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Full text of "Boletn de la Asociacin de Labradores de Zaragoza"

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rHo  XIX.  «  Núm.  185 


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BOL^EXíN 


OE       L.A. 


DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


/ 


Horas  de  deepaolio:  En  las  Oficinas,  por  la  maflana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación 


FRANQUEO 
concertado 


Grai)  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  €xposicién  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1408. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  [oncursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  llladrid  por  la  Asotiatión  de  Agricuilores  de  España  en  1910  y  1911. 

Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza   15  de  Enero  de  1919 


Donikilio  sociQl:  \mi\m,  Dúm.  l-M\mi  Dóns.  449  y  836. 


aB©N®S  Y  SIMIENTES 


-íf^:003>T0S 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

Wosíaío  de  [ai  ¿o  eo  sacos  lie  ^Uu  33,S0  pillos  ICO  ks. 

Bitiato  lie  sosa     ¡-g     »      »    a  100.00 »     » 
RaiDita  20  %  potasa    ^^      »    a  50.00  ^>     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  ptas.  100  kilos 


Sulfato  de  cobre 


99' 


a   1'35   pesetas  kilo.   Por 


barriles  de  250  a  300  kls.,  a  1'30  ptas   kilo. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    225   pesetas   kilogramo. 

Patatas   blancas  legitimas   del  Valle  de   Tena 
(Huesca),  44  céntimos  kilo. 

Patatas    amarillas   de    Tramacastilla  (Teruel), 
a  35  céntimos  kilo. 


AVI  SO 


La  huelga  de  tipógrafos  en  el  último  raes  de 
Diciembre,  nos  ha  obligado  a  suprimir  el  núme- 
ro correspondiente  del  BOLETÍN,  refundiendo 
en  el  de  Enero  lo  que  para  aquél  teníamos  pre- 
parado. 

Nuestros  queridos  consocios  sabrán  disculpar 
esa  involuntaria  omisión. 

Caja  del  Ahorro  Agrícola 

Procediendo  abonar  o  acumular  a  las  respec- 
tivas libretas  los  intereses  devengados  en  1918 
por  las  imposiciones  formalizadas,  rogamos  a 
los  señores  imponentes  que  presenten  aquéllas 
en  las  Oficinas  sociales,  durante  los  días  y  horas 
laborables,  para  el  cobro  o  anotación  de  las  su- 
mas correspondientes,  suplicándoles  que  no  de 
moren  esta  operación  para  facihtar  la  buena 
marcha  social. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


SECCIÓN  oneiflL 

JUNTA   DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  del  día  5  de  Noviembre  de  1918 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partaqás 

Comenzó  a  las  cinco  treinta  de  la  tarde,  asistien- 
do los  Sres.  Presidente,  Aranguren,  Lorente,  Fabia- 
ni,  Benedicto,  Quintín,  Ricarte  y  Rozas,  con  el  Se- 
cretario y  el  Administrador  de  la  Asociación;  sien- 
do ieida  y  aprobada*  el  acta  de  la  sesión  anterior. 

El  Sr.  Presidente  dio  cuenta  de  haberse  ejecu- 
tado los  acuerdos  de  la  sesión  indicada  y  del  falle- 
cimiento en  Lecifiena  del  antiguo  socio  y  procura- 
dor de  la  Junta  general  D.  Valentín  Marqueta; 
acordándose  hacer  constar  el  sentido  pésame  de  la 
Junta  y  trasmitirlo  a  la  familia. 

Seguidamente  quedó  enterada  la  Junta  del  atento 
oficio  en  que  D.  Demetrio  Galán  se  ofrece  en  el 
cargo  de  Director  de  la  Escuela  especial  de  Veteri- 
naria de  Zaragoza,  para  el  que  ha  sido  nombrado; 
de  las  comunicaciones  del  Sr.  Alcalde  de  esta  ciu- 
dad y  de  la  Hermandad  del  Refugio  dando  gracias 
por  los  donativos  concedidos  en  la  sesión  prece- 
dente; de  las  cartas  de  la  Sociedad  General  Azuca- 
rera de  España  y  de  las  fábricas  azucareras  de 
Epila  y  Luceni  contestando  a  las  dirigidas  por  esta 
entidad  para  que  se  fijase  el  precio  de  la  remola- 
cha; del  aviso  aplazando  la  Asamblea  Agrícola  Na- 
cional que  convocó  la  Asociación  de  Agricultores 
de  Espaiía;  de  las  conclusiones  formuladas  por  la 
misma  Asociación  para  proponerlas  a  dicha  Asam- 
blea; del  escrito  elevado  al  Excmo.  Sr.  Ministro  de 
Abastecimientos  interesándole  la  fijacjón  de  tasa 
del  trigo  y  de  los  abonos  minerales  que  haya  de 
regir  en  el  próximo  año  de  1919,  según  lo  resuelto 
en  la  sesión  de  5  de  Octubre  último;  y  de  la  queja 
formulada  ante  el  mismo  Sr.  Ministro  por  los  abu- 
sos de  los  representantes  de  Sindicatos  harineros 
denunciados  a  esta  Junta  por  varios  asociados. 

Se  acordó  por  unanimidad  dirigirse  nuevamente 
al  Sr.  Ministro  y  a  las  Compañías  azucareras  enca- 
reciendo la  urgencia  de  determinar  el  precio  del 
trigo,  de  los  abonos  (con  especial  el  del  nitrato  de 
sosa  de  Chile)  y  el  de  la  remolacha  que  se  contrate 
para  1919;  adherirse  a  las  conclusiones  presenta- 
das por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  y 
sancionar  los  escritos  elevados  al  Ministerio  de 
Abastecimientos. 

La  Junta  oyó  con  mucha  satisfacción  las  expli- 
caciones del  Sr.  Presidente  D.  Francisco  Bernad 
relatando  su  actuación  ante  el  Presidente  del  Con- 
sejo de  Ministros  y  los  de  Fomento  y  Abasteci- 
mientos para  obtener  concesiones  favorables  a  los 
agricultores  en  los  precios  y  distribución  de  los 
abonos,  trigos  y  remolacha;  acordando  hacer  cons- 
tar su  gratitud  por  el  celo  con  que  representa  a  la 
entidad. 

El  Sr.  Fabiani  dio  a  conocer  la  forma  en  que  ha- 
bía quedado  constituido  el  Comité  Agrícola  de  esta 
provincia,  creado  por  virtud  de  la  R.  O.  de  4  de 
Octubre  último  y  en  el  cual  figuran  los  señores 
D.  Francisco  Bernad  y  D.  Alejandro  Palomar  por 
la  Asociación  de  Labradores,  D.  Antonio  Casaña  y 


D.  Félix  Burriel  por  el  Sindicato  Central  de  Aso- 
ciaciones Agrícolas  Católicas  y  D.  Mariano  de  Ena 
por  la  Cámara  Agrícola  Oficial  de  Zaragoza.  Tam- 
bién indicó  y  fué  aceptada  sin  discusión  la  candi- 
datura circulada  para  elegir  el  Comité  Central,  figu- 
rando en  ella  los  Sres.  D.  Francisco  Bernad  Parta- 
gás,  D.  Jesús  Cánovas  del  Castillo,  D.  José  Manuel 
de  Aristizábal,  D.  José  M.'"*  Azara  y  Vicente,  D.  Ra- 
fael Alonso  Lasheras,  D.  José  Huesca  Rubio  y 
D.  Vicente  Palacio. 

Vista  la  comunicación  del  Presidente  de  la  Junta 
municipal  del  Censo  electoral  de  Zaragoza,  se  acor- 
dó facilitar  locales  para  instalar  un  Colegio  electo- 
ral en  el  domicilio  social  de  esta  entidad,  durante 
el  año  próximo  de  1919. 

Leída  una  carta  del  Sr.  Director  de  la  Fábrica 
militar  de  subsistencias  de  Zaragoza  rogando  se 
interese  a  los  cultivadores  la  cesión  de  trigo  para 
el  consumo  del  Ejército  y  oídas  las  manifestaciones 
del  Sr.  Aranguren  acerca  de  la  conveniencia  de  en- 
terar a  los  productores  de  las  disposiciones  relati- 
vas a  la  venta  y  transporte  del  trigo,  acordó  la 
Junta  publicar  en  el  Boletín  el  ruego  del  Director 
de  aquella  fábrica  y  las  disposiciones  del  Aliniste- 
rio  de  Abastecimientos  que  se  refieren  a  los  puntos 
mencionados. 

Atendiendo  a  lo  expuesto  en  atento  oficio  por  el 
Sr.  Presidente  de  la  Sociedad  Aragonesa  de  pro- 
tección a  los  animales  y  plantas  de  Zaragoza,  se 
acordó  prestar  a  dicha  corporación  el  apoyo  moral 
necesario  al  cumplimiento  de  sus  fines. 

Finalmente  se  dio  cuenta  del  movimiento  de  so- 
cios desde  la  última  Junta,  del  de  los  fondos  socia- 
les, del  acta  de  arqueo  en  31  del  pasado  mes,  de 
los  balances  de  situación  de  las  Cajas  del  Ahorro 
Agrícola  y  de  Crédito  y  de  las  cuentas  corrientes, 
asi  como  de  la  valoración  de  existencias  y  otros 
datos  que  fueron  oídos  con  especial  complacencia. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete. 


Sesión  extraordinaria  de  29  Noviembre  de  1918 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partaqás 

Tuvo  efecto  a  las  5'30  de  la  tarde,  en  el  domici- 
lio social,  asistiendo  los  Sres.  Presidente,  Lorente, 
Ricarte,  Guallar,  Benedicto,  Quintín,  Calvo,  Martín 
y  Clemente,  con  el  Secretario  de  la  Asociación;  ha- 
biendo excusado  su  asistencia  por  enfermedad  los 
Sres.  Aranguren  y  Palomar  y  por  ausencia  D.  Ber- 
nardo Zamboray. 

El  Sr.  Presidente  expuso  el  motivo  de  la  reunión, 
o  sea  la  urgencia  de  adoptar  resoluciones  en  el 
problema  remolachero,  que  tanto  interesa  a  los  la- 
bradores de  esta  comarca. 

Después  de  hacer  breve  historia  de  la  cuestión  y 
leídas  las  cartas  cruzadas  con  la  Sociedad  General 
Azucarera  de  España  y  las  fábricas  libres,  indicó 
que  se  estaba  en  el  caso  de  examinar  dos  puntos: 
1.°  Si  convendría,  o  no,  cultivar  remolacha  para  la 
campaña  próxima,  gestionando  la  fijación  de  un 
precio  remunerador,  y  2.°  Si  acordado  el  cultivo, 
procedía  apoyar  las  pretensiones  de  los  fabricantes 
de  azúcar  para  derogación  de  la  R.  O.  dictada  por 
Urzáiz  en  30  de  Enero  de  1916. 

Respecto  al  primer  punto  advirtió  que  nuestra 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓX    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


región  producía  400.000  toneladas  de  remolacha, 
cuyo  importe  se  evalúa  en  más  de  25  millones  de 
pesetas  y  el  defender  esa  producción  es  resolver 
un  problema  social  agrario  de  transcendental  im- 
portancia. 

En  cuanto  al  segundo,  propuso  que  el  apoyo 
había  de  prestarse  en  unión  de  las  entidades  agrí- 
colas de  otras  regiones,  imponiendo  condiciones  y 
recabando  la  influencia  de  los  respectivos  Diputa- 
dos y  Senadores. 

Después  de  amplia  deliberación  en  que  se  trató 
de  los  efectos  de  la  disposición  Urzáiz,  de  ser  con- 
veniente sostener  la  industria  azucarera  para  bene- 
ficiar los  intereses  agrícolas,  de  aplicar  la  ley  en  su 
día,  y  de  los  precios  de  la  remolacha  y  del  azúcar, 
se  acordó  por  unanimidad: 

Reconocer  la  innegable  conveniencia  del  cultivo 
de  la  remolacha  azucarera,  que  significa  para  los 
agricultores  un  producto  más  de  suma  importancia, 
y  que  proporciona  múltiples  trabajos  y  cuantiosos 
salarios  y  rentas. 

Tener  en  cuenta  la  indicación  de  algunos  elemen- 
tos fabriles,  ofreciéndoles  ayuda  para  que  desapa- 
rezca la  Real  orden  Urzáiz  y  se  restablezca  el  dere- 
cho protector  de  la  industria  azucarera;  pero  a  con- 
dición de  que  se  fije  previamente  para  la  remola- 
cha el  precio  de  80  pesetas  tonelada  en  los  contra- 
tos para  la  próxima  campaña,  puesto  que  asi  lo 
exige  la  carestía  de  medios  de  producción. 

Nombrar  una  comisión  formada  por  los  señores 
Presidente,  Benedicto  y  Martín  para  que  se  dirijan 
a  las  sociedades  azucareras  exponiendo  lo  acor- 
dado y  se  entiendan  con  ellas  respecto  a  la  ejecu- 
ción de  lo  que  proceda;  y  por  último. 

Recabar  el  apoyo  de  los  representantes  en  Cortes 
y  de  las  demás  entidades  agrarias  nacionales  para 
obtener  lo  que  se  pretende,  una  vez  conseguida  la 
conformidad  de  los  elementos  industriales. 

No  habiendo  más  asunto  terminó  la  sesión  a  las 
siete. 


Sesión  ordinaria  de  7  de  Diciembre  de   1918 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partaqás. 

Reunidos  a  las  5'30  de  la  tarde,  en  el  domicilio 
social,  los  señores  Presidente,  Aranguren,  Palomar, 
Lorente,  Fabiani,  Picarte,  Benedicto,  Quintín,  Ro- 
zas, Martín  y  Serrano,  con  el  Secretario  y  el  Admi- 
nistrador de  la  Asociación,  y  habiéndose  excusado 
la  falta  del  Sr.  Esteban  Memhrado,  se  dio  lectura  al 
acta  de  la  sesión  ordinaria  de  5  de  Noviembre  y 
extrordinaria  de  27  del  mismo  mes,  que  fueron 
aprobadas. 

La  Junta  quedó  enterada  de  los  oficios,  comuni- 
cando a  esta  entidad  la  constitución  y  ofrecimien- 
tos de  la  Cámara  de  Comercio  e  Industria  de  Álava 
y  de  la  Juventud  Regionalista  Aragonesa  de  Zara- 
goza, y  del  B.  L.  M.  del  Presidente  del  Consejo 
provincial  de  Agricultura  y  Ganadería  de  Huesca, 
remitiendo  ejemplares  del  folleto  con  las  ponencias 
y  conclusiones  de  la  Asamblea  Agro-pecuaria  que 
organizó  el  Sindicato  Agrícola  de  Sesa;  acordando 
dar  las  gracias  y  corresponder  a  tan  corteses  ofreci- 
mientos. 

También  quedó  enterada  y  se  dispuso  constase 


en  el  acta  de  las  cartas  relativas  a  la  interven- 
ción del  Presidente,  Sr.  Bernad,  para  conseguir 
subvención  de  Fomento  al  Sindicato  Agrícola  de 
Leciñena;  de  haberse  entregado  25  pesetas  de  la 
Caja  social  a  la  Junta  de  Socorros  del  Distrito  de  la 
Audiencia;  y  de  los  documentos  expedidos  en  vir- 
tub  de  exhortos  de  los  Juzgadados  municipales  del 
Pilar  y  de  San  Pablo  de  Zaragoza,  acreditando  la 
asistencia  en  nuestra  huerta  de  la  costumbre  inme- 
morial que  respeta  en  el  disfrute  de  las  fincas  rús- 
ticas al  colono  despedido,  durante  un  año  que  co- 
mienza en  1.°  de  Noviembre  y  termina  en  31  de 
Octubre  siguiente. 

Dada  cuenta  de  la  circular  suscrita  por  el  señor 
Alcalde  de  Zaragoza,  como  Presidente  de  la  Junta 
del  monumento  a  D.  Joaquín  Costa,  rogando  se 
contribuya  a  la  suscripción  para  erigir  dicho  monu- 
mento; por  unanimidad  se  acordó  autorizar  al  se- 
ñor Presidente,  D.  Francisco  Bernad,  para  que  en- 
tregase la  suma  que  a  su  juicio  procediera,  contan- 
do con  los  recursos  disponibles  y  las  donaciones 
de  otras  entidades. 

A  continuación  se  trató  de  la  cuestión  remolache- 
ra,  siendo  leídas  las  cartas  cruzadas  con  la  Socie- 
dad General  Azucarera  de  España  y  otros  organis- 
mos, a  quienes  se  enteró  del  estado  del  asunto. 
Abierta  discusión  por  el  Sr.  Presidente  y  después 
de  oír  las  opiniones  emitidas  por  los  Sres.  Palomar, 
Fabiani,  Lorente,  Picarte  y  Quintín,  se  acordó  rei- 
terar las  gestiones  con  la  Sociedad  General,  plan- 
teando el  problema  en  sus  verdaderos  términos 
para  que  se  llegue  al  señalamiento  de  un  precio 
remunerador  bajo  la  salvaguardia  del  arancel,  y 
publicar  en  el  BoletIn  social,  con  todo  detalle,  las 
cartas  y  demás  antecedentes,  sin  perjuicio  de  remi- 
tir breve  noticia  a  los  periódicos  locales. 

Seguidamente  fueron  leídas  y  escuchadas  atenta- 
mente la  exposición  elevada  al  Gobierno  por  la 
Real  y  Excelentísima  Sociedad  Económica  Arago- 
nesa de  Amigos  del  País  y  el  manifiesto  de  la  Cá- 
mara Oficial  del  Comercio  y  de  la  Industria  de  Za- 
ragoza, con  motivo  de  la  Autonomía  solicitada  por 
la  Mancomunidad  Catalana. 

El  Sr.  Presidente,  entendiendo  ineludible  una  efi- 
caz cooperación,  preguntó  cómo  había  de  prestarse 
e  indicó  su  parecer  de  que  debía  orillarse  la  parte 
política  de  tan  gravísimo  problema,  tratando  sola- 
mente de  lo  que  afecta  a  nuestra  Asociación  como 
representante  de  elementos  productores.  Recordó 
los  trabajos  llevados  a  cabo  con  anterioridad  y  por 
iniciativas  emanadas  de  esta  casa,  previendo  que  en 
día  no  lejano,— como  así  ha  sucedido,— surgirían 
vivos  anhelos  de  reconstitución.  Entonces  se  logró 
agrupar  las  entidades  económicas  aragonesas  y  ante 
\ss  mismas  formularon  nuestros  amigos  Sres.  Jimé- 
nez Soler  y  Marracó  la  interesante  ponencia  que  fué 
aprobada  por  aclamación  en  Noviembre  de  1915, 
como  fiel  expresión  del  pensamiento  económico 
aragonés;  y  más  tarde,  en  Octubre  de  1916,  se  tra- 
zó por  los  Sres.  Isábal,  Jordana,  Marracó,  Gar- 
cía-Arista, Moneva  y  Bernad,  un  plan  completo 
para  el  estudio  de  los  intereses  de  Aragón  y  para 
su  defensa  y  mejora,  cuyo  programa  fué  editado  y 
publicado  a  expensas  de  esta  Asociación  de  Labra- 
dores, así  como  la  ponencia  mencionada,  siendo 
repartidos  los  folletos  profusamente. 

Conformes  los  presentes  con  todo  lo  dicho  por 
el  Sr.  Bernad  y  con  las  expresivas  manifestaciones 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


de  los  Sres.  Lorente  y  Fabiani  para  que  nunca  se 
transigiera  con  pretensiones  atentatorias  a  la  uni- 
dad nacional,  se  acordó  significar  a  la  Real  Socie- 
dad Económica  y  a  la  Cámara  de  Comercio  e  In- 
dustria el  vehemente  deseo  de  la  Asociación  para 
cooperar  dentro  de  su  esfera  y  en  la  forma  que  se 
estime  procedente  al  esfuerzo  común  de  los  orga- 
nismos y  entidades  encaminado  a  la  reconstitución 
y  beneficio  general  del  País;  proponiendo  que,  en- 
tre tanto  se  adoptan  resoluciones,  no  se  abando- 
ne el  estudio  de  los  problemas  que  a  la  Región 
convienen  para  plantearlos  en  momento  oportuno. 

Con  motivo  de!  reciente  cambio  de  Gobierno  y 
la  designación  de  los  Excmos.  Sres.  D.  Fermín  Cal- 
betón  y  D.  Baldomcro  Argente  para  los  elevados 
cargos  de  Ministros  de  Hacienda  y  de  Abasteci- 
mientos respectivamente:  la  Junta  acordó  cumpli- 
mentarles oficial  y  particularmente,  recabando  su 
influencia  en  pro  de  los  intereses  agrícolas. 

Finalmente  dióse  cuenta  del  movimiento  de  so- 
cios desde  la  anterior  sesión  y  de  los  estados  de 
situación  de  fondos  y  balances  de  las  Cajas  de! 
Ahorro  y  Crédito  y  Cuentas  corrientes,  así  como 
del  acta  de  arqueo  de  30  Noviembre  último,  sien- 
do oídos  con  especial  satisfacción  y  elogio  para  el 
señor  Administrador  por  sus  disposiciones,  previ- 
niendo determinadas  contingencias. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete. 

llttD  de  arqueo  del  mes  de  Ifoviemlire  de  1918 

Aprobada  eo  sesión  del  día  7  de  Diciembre  siguiente 

Pesetas 

INGRESOS 

Existencia  anterior 460.72677 

Ingresos  del  mes  de  Octubre 356.916'44 

Total 817.643'21 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes  245.450*19 

.  Existencia 572.193*02 


II[1D  de  orqueo  del  mes  de  DíEiembre  de  1918 

Aprobada  ea  sesión  del  4  de  Enero  siguiente 

Pesetas 

INGRESOS 

Existencia  anterior 572.193'02 

Ingresos  del  mes  de  Diciembre 319.027'30 

Total 891,220'32 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes.    101.12171 
Existencia 790.098'61 


El  nm  DE  LI  lEiOlAEDI 


Desde  los  primeros  días  de  Octubre  último,  la 
Junta  de  Gobierno  de  esta  Asociación  viene  diri- 
giendo constantes  apremios  a  los  fabricantes  de 
azúcar  de  remolacha  para  la  inmediata  determina- 
ción del  precio  de  la  raíz  en  los  contratos  que  han 
de  regir  en  la  próxima  campaña  de  1919;  dato  ne- 
cesario a  nuestros  labradores  en  la  época  de  siem- 
bra de  cereales  para  reservar  o  no  terrenos  con 
destino  al  cultivo  de  la  remolacha. 

Después  de  las  gestiones  indicadas  en  el  Bole- 
tín de  aquel  mes  al  tratar  de  la  tasa,  y  terminada 
la  guerra  europea,  nuevos  aspectos,  derivados  de 
ese  transcendental  acontecimiento  y  de  otros  moti- 
vos de  orden  interior,  han  venido  a  complicar  el 
interesante  problema  que  tanto  preocupa  a  los  cul- 
tivadores, aplazando  indefinidamente  su  solución. 

Para  justificación  propia  y  conocimiento  de  los 
mismos  cultivadores  y  de  los  asociados  que  siguen 
con  interés  la  actuación  por  nosotros  emprendida, 
creemos  imprescindible  la  publicación  de  algunas 
de  las  cartas  cruzadas  en  el  asunto,  evidenciando 
de  ese  modo  las  causas  que  han  impedido  resolver 
nuestras  insistentes  demandas.  Sin  embargo  de  las 
dificultades  surgidas  y  de  las  terminantes  declara- 
ciones de  la  Sociedad  General  Azucarera  en  su  co- 
municación de  5  de  Diciembre  último,  la  Junta  de  la 
Asociación  proseguirá  con  empeño  su  tai:ea  para 
obtener  el  señalamiento  de  un  precio  remunerador 
bajo  la  salvaguardia  del  arancel,  que  ha  de  prote- 
ger sin  duda  a  la  industria  nacional  y  a  los  ele- 
mentos productores.  Esas  cartas  son  las  siguientes: 

«Compañía  de  Industrias  Agrícolas. — Epila  11  de 
Octubre  de  1918. — Sr.  Presidente  de  la  Asociación 
de  Labradores,  Zaragoza.— Muy  distinguido  señor 
nuestro:  Hemos  recibido  su  grata  fecha  9  del  co- 
rriente y  tenemos  el  honor  de  contestarle  que  esta- 
mos estudiando  el  problema  del  precio  de  remola- 
cha para  la  campaña  venidera,  con  todo  el  cariño  e 
interés  que  merece  este  asunto  tan  importante,  tan- 
to para  el  cultivador  como  para  nosotros  mismos. 
— La  resolución,  tiene  forzosamente  que  depender 
de  la  legislación,  pues  como  la  ley  Urzáiz  no  da 
ninguna  protección  a  la  industria  azucarera  indíge. 
na,  existe  el  enorme  peligro  de  que  al  terminar  la 
guerra,  sea  invadido  el  mercado  español  con  azú- 
car cubano  y  de  otros  países,  a  precio  ruinoso  para 
la  industria  azucarera  española  y  para  el  cultiva- 
dor. Y,  en  el  caso  de  que  no  terminase  la  guerra, 
dependería  el  precio  de  la  remolacha,  naturalmente, 
de  la  tasa  del  azúcar.  —Tenemos  entendido  que, 
actualmente,  se  hacen  gestiones  en  el  Gobierno  en 
Madrid,  para  aclarar  la  situación,  y  tan  pronto 
como  el  Gobierno  haya  resuelto  definitivamente, 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


podremos  fijar  el  precio  de  contratación.  Creemos 
muy  interesante  que  también  V.  preste  su  gran  in- 
fluencia para  que  el  Gobierno  resuelva  en  un  sen- 
tido que  permita  estipular  un  precio  de  remolacha 
reniunerador  para  el  cultivador. — Quedamos  de  V. 
muy  atentos  s.  s.  s.  q.  b.  s.  m.,  Compañía  de  In- 
dustrias Agrícolas.  S.  A. — El  Director  técnico  de 
Epila». 

«Sociedad  General  Azucarera  de  España.— Ma- 
drid 18  Octubre  1918.— Sr.  Presidente  de  la  Aso- 
ciación de  Labradores  de  Zaragoza.— Muy  señor 
nuestro:  Como  hemos  tenido  el  gusto  de  manifestar 
a  V.  verbalmente,  no  se  ha  contestado  aún  a  su  in- 
vitación de  fijar  el  precio  de  la  remolacha  para  la 
camparía  1919-20  por  deber  ocuparse  de  ello  el 
Consejo  de  la  Sociedad,  que  se  reunirá  el  próximo 
día  25. — Oportunamente  tendremos  el  gusto  de  co- 
municar a  V.  el  acuerdo  que  recaiga  en  este  asun- 
to.—De  V.  afmo.  s.  s.  q.  b.  s.  m.,  El  Director  ge- 
neral».   

«Sociedad  General  Azucarera  de  España.— Ma- 
drid 14  Noviembre  de  1918.— Sr.  D.  Francisco 
Bernad,  Presidente  de  la  Asociación  de  Labradores 
de  Zaragoza.— Muy  señor  nuestro:  Hemos  recibido 
la  carta  de  7  del  corriente,  en  la  que  nos  reiteran  la 
súplica  de  que  se  dé  inmediatamente  el  precio  de 
contratación  para  la  campaña  próxima.  Como  uste- 
des supondrán,  conocemos  perfectamente  la  nece- 
sidad de  resolver  cuanto  antes  sobre  ese  asunto, 
que  es  para  nosotros  motivo  de  constante  preocu- 
pación y  estudio,  pero  en  el  que  es  muy  difícil  re- 
solver sin  exponerse  a  graves  peligros,  pues  si  en 
las  anteriores  contrataciones  los  había,  reconocerán 
ustedes  que  en  esta,  hecha  la  paz,  desorientados 
sobre  la  marcha  que  por  ella  seguirán  los  precios 
de  los  productos  del  campo  aquí  y  el  del  azúcar  y 
los  fletes  en  el  mercado  mundial,  con  la  doble  traba 
de  la  tasa  y  de  la  Real  orden  Urzáiz,  esta  última  de 
una  gravedad  enorme  en  los  actuales  momentos  y 
con  dificultades  casi  insuperables,  por  nuestra  si- 
tuación interior,  tan  inestable,  para  gestionar  y  es- 
perar pronto  remedio  o  al  menos  alivio  a  esos  dos 
males,  nos  hallamos  en  gran  perplejidad  por  las 
gravísimas  consecuencias  que  para  la  Sociedad  po- 
dría traer  una  resolución  equívoca  al  dar  el  precio 
de  contratación  para  azúcar  a  vender  en  su  mayor 
parte  el  año  20. 

Apesar  de  esas  circunstancias  y  de  la  inseguri- 
dad que  debe  tener  actualmente  el  labrador  sobre 
los  precios  de  los  productos  agrícolas,  y  la  ventaja 
de  tenerlo  asegurado  en  la  remolacha,  no  juzgamos 
que  proceda  dar  menor  precio  que  el  actual,  con- 
fiando en  que  en  eso  estaremos  de  acuerdo  todos 
los  fabricantes  de  esa  región. 

Estamos  en  frecuente  cambio  de  impresiones  con 


ellos  y  todos  deseosos  de  encontrar  lo  más  rápida- 
mente posible  solución  a  este  asunto,  convencidos 
como  ustedes,  de  que  somos  los  más  interesados 
en  resolver  pronto  y  comunicar  cuanto  antes  el 
precio  como  todos  deseamos.-  De  usted  afectísimo 
y  atento  seguro  servidor  que  besa  su  mano.  El  Di- 
rector general». 


«Compañía  de  Industrias  Agrícolas. — Epila  19  de 
Noviembre  de  1918.— Sr.  D.  Francisco  Bernad, 
Presidente  de  la  Asociación  de  Labradores  de  Zara- 
goza.— Muy  distinguido  señor  nuestro:  Hemos  re- 
cibido su  grata  del  7  corriente  y  sentimos  vernos 
todavía  imposibilitados  de  fijar  el  precio  de  remo- 
lacha para  la  campaña  de  1919-20,  o  sea  para  la 
primera  materia  del  azúcar  que  se  venderá  en  1920. 
— La  incertidumbre  nuestra  es  aún  mayor  hoy  que 
el  día  1 1  de  Octubre,  fecha  de  nuestra  anterior 
carta. — Pues  con  el  término  de  la  guerra  desapa- 
recen seguros  de  guerra  y  disminuirán  fletes  de 
ultramar,  por  lo  que  entrarán  grandes  cantidades 
de  azúcar  extranjero  en  España,  mientras  que  no 
se  derogue  la  R.  O.  de  Urzáiz.— Nuestra  industria 
se  ve  en  un  peligro  enorme. — Para  poder  fijar  el 
precio  de  remolacha  es  indispensable  que  desapa- 
rezca antes  la  R.  O.— Agradeceríamos  a  V.  nos  co- 
municase si  está  gestionando  en  este  sentido  y  si 
tiene  esperanzas  de  conseguirlo. — Quedamos'suyos 
attos.  s.  s.  q.  e.  s.  m..  Compañía  de  Industrias 
Agrícolas,  S.  A.,  El  Director  técnico  de  Epila-». 


«Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza.— 27  No- 
viembre de  1918. — Sr.  Director  general  de  la  So- 
ciedad Azucarera  de  España,  Madrid. 

Muy  distinguido  señor  nuestro:  La  [unta  de  Go- 
bierno de  la  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 
ha  examinado  con  todo  detenimiento  las  cuestiones 
planteadas  en  su  carta  de  14  del  corriente. 

Siempre  atenta  a  cuanto  sea  promover  y  facilitar 
el  desenvolvimiento  de  la  riqueza  en  todos  sus  ór- 
denes, no  ve  inconveniente  en  procurar  la  desapa- 
rición de  la  ley  Urzáiz,  restableciendo  el  derecho 
protector  de  la  industria  azucarera;  como  se  nos  ha 
interesado  por  determinados  elementos  fabriles. 

Pero  no  ha  de  hacerlo  sin  dejar  antes  bien  con- 
signado que  para  una  labor  de  cooperación  que 
estima  precisa  y  que  emprendería  con  gusto,  re- 
quiérense  algunas  condiciones  previas. 

Sin  que  sea  nuestro  deseo  suscitar  discusiones 
sobre  hechos  pasados,  no  es  posible  negar  que  los 
agricultores  han  sido  siempre  tratados  con  gran 
desconsideración  por  los  fabricantes,  quienes  en 
todo  momento  olvidaron  que  sin  los  cultivadores, 
que  les  proporcionan  la  primera  materia,  nada  po- 
dían hacer.  Lógico  es,  por  tanto,  que  aleccionados 
dolorosamente  por  la  experiencia,  formulen  ahora 


6 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


unas  pretensiones  para  esa  labor  de  cooperación 
si  la  cual  es  muy  difícil  el  éxito  favorable. 

Y  de  ellas  la  principal  es  la  referente  al  precio, 
que  no  debe  ser  inferior  a  ochenta  pesetas  tone- 
lada métrica,  dada  la  carestía  de  los  elementos  pro- 
ductores, sobre  todo  el  de  la  mano  de  obra  t]ue 
tanta  proporción  alcanza  en  el  cultivo  de  la  raíz,  y 
en  el  que  no  lia  de  haber  baja,  sino  alza,  dado  el 
éxodo  que  la  terminación  de  la  guerra  origina  entre 
la  masa  obrera. 

Una  vez  que  hayamos  obtenido  respuesta  a  esta 
pretensión  justísima,  base  tan  fundamental  para 
nosotros  como  la  del  arancel  para  los  fabricantes, 
podríamos,  supuesta  la  conformidad,  entablar  una 
rápida  y  decisiva  cooperación  aprovechando  la  cir- 
cunstancia de  hallarse  abierto  el  Parlamento. 

Creemos  inútil  encarecerle  la  rapidez  en  la  deci- 
sión y  por  nuestra  parte  bien  aceleradamente,  aun- 
que con  toda  reflexión  hemos  procedido. 

Solicitando  lo  mismo  de  Vds.,  quedan  suyos 
muy  afmos.  ss.  ss.  q.  e.  s.  m.,  El  Presidente,  Fran- 
cisco Bernad.~Los  Vocales  de  la  Comisión  espe- 
cial, Florencio  Benedicto.  Dámaso  Mariín». 


«Sociedad  General  Azucarera  de  España. —  Ma- 
drid 5  Diciembre  1918. — Asociación  de  Labradores 
de  Zaragoza.— Muy  señores  nuestros:  Hemos  re- 
cibido su  carta  fecha  27  del  pasado  y  debemos  ha- 
cer constar  'ante  todo  que  no  consideramos  justa 
la  apreciación  que  consignan  sobre  la  conducta  de 
los  fabricantes  y  por  nuestra  parte  estamos  seguros 
de  no  haber  dado  motivo  a  ella,  habiendo  guarda- 
do a  los  labradores  las  atenciones  que  considera- 
mos precisas  para  la  mutua  conveniencia  de  inte- 
reses de  la  agricultura  y  la  industria.  Y  en  esa  nor- 
ma queremos  seguir.  Esto  sentado,  sin  que  tenga- 
mos tampoco  deseos  de  entablar  discusión  sobre 
hechos  pasados,  aunque  no  la  tememos,  pasamos 
a  contestar  al  fondo  de  su  carta. — Nos  proponen 
ustedes  convenir  el  precio  de  80  pesetas  para  la 
tonelada  de  remolacha,  cuya  contratación  está  pen- 
diente y,  a  cambio  de  esta  primera  concesión,  nos 
ofrecen  su  cooperación  para  conseguir  la  deroga- 
ción de  la  R.  O.  de  Urzáiz.  — En  primer  término,  re- 
conociendo la  indudable  competencia  de  esa  res- 
petable Asociación  para  calcular  costos,  considera- 
mos el  precio  de  80  pesetas  equivocado.  También 
nosotros  poseemos  datos  sobre  costo  de  la  remo- 
lacha y  de  otros  productos  agrícolas  y  nos  permi- 
timos afirmar  que  a  un  precio  muy  inferior  al  que 
ustedes  señalan,  le  conviene  más  al  labrador  cul- 
tivar remolacha  que  otros  productos.  Tampoco  es 
nuestro  propósito  suscitar  discusión  sobre  este 
punto  aunque  de  ninguna  manera  la  rechazamos. — 
Además  conviene  señalar  que  Vds.  piden  se  les 
asigne  precio  de  80  pesetas  para  cooperar  a  que  se 


restablezca  el  arancel  y  aun  en  el  supuesto,  indu- 
dablemente equivocado,  de  que  la  R.  O.  Urzáiz  solo 
afecte  a  los  fabricantes,  piden  una  realidad  a  cam- 
bio de  una  esperanza.  Dicen  Vds.  que  el  precio  es 
para  el  cultivador  lo  que  el  arancel  para  el  fabri- 
cante y  aunque  esto  fuese  exacto,  que  no  lo  es,  fí- 
jense Vds.  que  tratan  de  asegurar  su  arancel,  el 
precio,  y  a  los  fabricantes  les  dejan  la  esperanza 
de  la  eficacia  de  sus  gestiones. — La  R.  O.  Urzáiz, 
como  todo  lo  que  tienda  a  disminuir  el  precio  del 
azúcar,  va  en  daño  no  solo  del  fabricante,  sino  del 
agricultor,  pues  lógicamente  el  primero  se  verá 
precisado,  si  ha  de  obtener  el  justo  beneficio,  a 
procurar  la  baja  de  la  remolacha  y  hecha  la  paz  y 
.aumentado  el  riesgo  de  las  importaciones  a  bajo 
precio,  las  precauciones  del  fabricante,  que  ha  de 
vender  dentro  de  15  meses  el  azúcar  de  la  remola- 
cha que  ahora  se  contrate,  han  de  ser  grandes, 
subsistiendo  esa  R.  O.  que  a  todos  nos  perjudica. 
Creemos,  por  lo  tanto,  que  el  arancel  interesa  a  los 
fabricantes  y  a  los  cultivadores.  Creemos  que  sin 
arancel  no  se  hubiese  creado  esta  industria  en  Es- 
paña. Creemos  que  sin  el  arancel  no  puede  vivir,  y 
si  el  fabricante  no  puede  trabajar,  claro  es  que  ei 
cultivador  no  podrá  cultivar,  y  si  el  fabricante  ha 
de  sufrir  el  evidente  trastorno  de  convertirse  en 
importador  y  refinador  si  le  conviene,  ese  mismo 
trastorno  afecta  al  cultivo  si  ha  de  prescindir  del  de 
la  remolacha.  No  puede  olvidarse  que  cada  mil  to- 
neladas de  azúcar  importada  resta  al  cultivo  de  la 
remolacha  340  hectáreas.— Aun  con  la  defensa  dei 
arancel  no  puede  nagarse  la  influencia  del  precio 
mundial  en  el  mercado  español  y  de  estas  circuns- 
tancias, aumentado  aún  el  riesgo  considerable- 
mente si  subsiste  la  R.  O.  citada,  comprenderán 
ustedes  que  no  podemos  contestar  satisfactoria- 
mente a  su  propuesta.— Reconocemos  que  en  mu- 
chos casos  hay  pugna  de  intereses  entre  cultiva- 
dores y  fabricantes,  pero  en  su  defensa  por  el 
arancel,  no;  a  unos  y  a  otros  interesa  y  conviene  la 
protección  arancelaria.  Por  ello,  repetimos,  no  po- 
demos admitir  el  trato  que  nos  proponen  y  menos 
a  80  pesetas. — Confesamos  a  Vds.  que  sentimos 
viva  preocupación  por  la  contratación  próxima,  no 
lo  negamos;  es  más,  llegan  nuestros  cálculos  a  la 
hipótesis  desgraciada  de  que  subsista  la  R.  O.  de 
referencia  y  cause  males  irreparables;  pero  dentro 
de  las  distintas  soluciones  del  problema,  se  van 
aclarando  al  menos  las  imposibles  y  entre  ellas  fi- 
gura la  de  pagar  para  el  año  próximo  un  precio 
superior  al  de  esta  campaña.  ¿Creen  Vds.  que  ha- 
bría alguien  que  comprase  hoy  trigo  de  la  cosecha 
próxima  al  precio  que  el  de  la  última?— No  pode- 
mos, pues,  sintiéndolo  mucho,  aceptar  su  proposi- 
ción y  confiamos  en  que  Vds.  han  de  meditar  y  pe- 
sar cuanto  les  decimos  para  proceder  en  conse- 
cuencia. Nosotros  por  nuestra  parte  en  interés  de 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ustedes  y  propio  y  del  trabajo  y  de  la  economía 
nacional,  persistiremos  en  nuestras  gestiones  que 
no  hemos  abandonado  desde  que  se  publicó  la  re- 
ferida R.  O.  y  cuenta  que,  de  haber  dado  resultado, 
con  mayor  libertad  hubieran  contratado  todos  los 
fabricantes  y  con  ello  ningún  perjuicio  hubieran 
sufrido  los  cultivadores.— Es  esta  contratación,  por 
cuanto  se  refiere  al  precio,  la  más  peligrosa  y  difí- 
cil que  hemos  tenido;  se  trata  de  un  período  de 
transición  muy  arriesgado  para  la  industria  azuca- 
rera y  esperamos  que  esa  Asociación,  percatándose 
de  ello,  ha  de  influir  para  que,  sin  quitar  al  labra- 
dor su  justa  remuneración,  pueda  el  fabricante  salir 
de  este  mal  paso  sin  quebranto  que  coloque  a  la 
industria  en  situación  difícil,  que  al  fin  ha  de  inte- 
resar al  cultivador  que  ese  caso  no  llegue,  pues 
esos  daños  es  difícil  limitarlos  en  extensión  y  tiem- 
po y  las  salpicaduras  alcanzan  a  todos. — Queda- 
mos de  V.  attos.  s.  s.  q.  s.  m.  b..  El  Director  gene- 
ral,/. Guillen  Sol». 


«Compañía  de  Industrias  Agrícolas.— Epila  11  de 
Diciembre  de  1918. — Sr.  Presidente  de  la  Asocia- 
ción de  Labradores,  Zaragoza.— Muy  distinguido 
señor  nuestro:  Hemos  recibido  su  grata  del  27  de 
Noviembre,  que  no  podíamos  contestar  más  pronto, 
por  haber  antes  consultado  con  nuestra  Central. — 
Celebramos  su  buena  disposición  para  cooperar 
a  que  desaparezca  la  ley  Urzáiz,  referente  al  aran- 
cel protector  del  azúcar,  y  no  podía  ser  otra  cosa, 
pues  el  sano  criterio  del  cultivador  le  hará  com- 
prender que  con  la  suerte  de  la  industria  azucarera, 
está  íntimamente  ligada  la  suerte  del  cultivador.  La 
ruina  de  la  industria,  significa  la  ruina  del  labra- 
dor. -Nos  abstenemos  de  contestar  detalladamente 
a  sus  alusiones  referentes  a  falta  de  consideración 
de  elementos  fabriles  con  los  cultivadores,  pues 
para  esto  sería  necesario  cambiar  impresiones  ver- 
bales. Nos  limitaremos  a  decirles  que  nuestra  Com- 
pañía, ha  tratado  a  los  cultivadores  siempre  como 
amigos,  apesar  de  los  sufrimientos  de  nuestros 
empleados  en  la  recepción  y  de  las  enormes  mer- 
mas que  en  los  últimos  años  hemos  tenido.— Y 
vamos  al  precio  de  la  remolacha.  ¿No  les  parece 
que  es  un  contrasentido  que  se  pretenda  aumentar 
el  precio  de  la  remolacha  en  periodo  de  paz  por 
encima  del  que  alcanzó  cuando  la  guerra?  Bajan  y 
bajarán  los  sustitutivos  de  la  remolacha,  como  han 
bajado  ya  los  azúcares,  exponiéndonos  a  una  aven- 
tura de  mayor  baja  en  un  porvenir  ne  lejano.  ¿Qué 
ganarán  los  cultivadores  con  contratos  a  precios 
altos,  que  después  seguramente  no  podrían  cum- 
plirse, porque  las  fábricas  carecerían  de  dinero 
para  pagar  e  irían  a  la  quiebra?  Al  ver  lo  que  ha 
exigido  la  Comisión  de  Castejón,  del  Ministro,  la 
baja  de  la  tasa  del  azúcar,  y  al  ver  las  pretensiones 


en  el  precio  de  la  remolacha,  perdemos  la  espe- 
ranza de  poder  conjurar  el  peligro  que  amenaza  al 
fabricante  y  al  cultivador,  y  será  necesario  que  se 
inunde  el  mercado  español  con  azúcar  extranjero, 
para  que  estalle  el  pánico  inevitable  entre  fabri- 
cantes y  cultivadores,  y  que  se  queden  las  cosas 
en  el  lugar  que  les  corresponde. — Hacemos  votos 
para  que  Vds.  y  todos  los  cultivadores  se  percaten 
del  peligro  inminente  y  quedamos  de  Vds.  muy 
atentos  s.  s.  s.  q.  e.  s.  m..  Compañía  de  Industrias 
Agrícolas.  El  Director  técnico  de  Epila». 


SECCIÓN  DE  CUESTIONES  HGRHRIHS 

La  protesta  campesina 

Comentando  la  impresión  producida  por  el 
anuncio  de  las  próximas  Asambleas  de  agricul- 
tores y  ganaderos,  dice  La  Industria  Pecuaria: 

(Una  verdadera  ola  de  indignación  surge  de 
la  tierra,  siempre  fecunda,  y  viene  a  este  Ma- 
drid corrompido,  donde  unos  cuantos  malos 
españoles,  ofreciendo  salvarnos,  se  Tiau  alzado 
con  el  santo  y  la  limosna,  poniendo  en  práctica 
una  política  de  parcialidad  y  de  acomodamien- 
to de  las  energías  nacionales  en  provecho  de 
sus  particulares  intereses  políticos. 

Jamás  se  ha  visto  en  las  clases  productoras 
tan  grande  unanimidad;  jamás  se  exaltó  tanto 
la  sensibilidad  del  verdadero  país  que,  después 
de  la  befa,  sólo  puede  esperar  un  aumento  en 
los  tributos,  para  que  no  carguen  coa  las  nece- 
sidades públicas  aquéllos  que  han  realizado  con 
la  guerra  negocios  fabulosos. 

Parece  increíble  el  abandono  en  que  se  han 
tenido  los  derechos  de  agricultores  y  ganaderos 
en  el  seno  del  Gobierno,  y  hasta  entre  la  mayo- 
ría de  los  diputados  que  se  consideran  defenso- 
res de  la  población  rural. 

Esto  debe  servirles  de  enseñanza  y  rectificar 
pasados  errores,  que  ahora  se  pagan. 

¡Muchos  creían  que  lo  más  sensato  era  alejar- 
se de  la  política,  huir  d.e  ella  como  de  un  pesto- 
so,  quedarse  en  casa  y  contemplar  impasibles 
unas  veces,  con  verdadera  indignación  otras, 
la  marcha  desdichada  de  los  negocios  públicos 
y  el  encumbramiento  de  los  insolventes  e  indo- 
cumentados que  a  lo  sumo  se  entretenían  en 
asegurar  su  posición  política.  Hasta  de  estos 
periódicos  se  decía  que  no  debían  mezclarse 
para  nada  en  la  política;  que  su  misión  era  más 
pura,  más  elevada,  más  positiva. 

Así,  poco  a  poco,  las  clases  productoras  han 
ido  perdiendo  la  cohesión,  se  han  desligado  de 
la  marcha  de  los  negocios  públicos,  han  carecido 
de  organización  y  funciones  de  carácter  colec- 
tivo. Entretanto,  otros  escalaban  las  esferas  del 
Gobierno,  llevando  como  programa  medidas 
restrictivas  contra  el  trabajo  y  contra  la  pro- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


piedad  c  infundiendo  alientos  de  rebeldía  a  las 
clases  trabajadoras,  perdiéndose  de  este  modo 
lo  único  que  existía  en  la  población  rural:  el 
respeto  a  las  personas  y  a  la  propiedad,  la  su- 
bordinación para  el  trabajo. 

Así  nacieron  organizaciones  políticas  que  sin- 
tieron primero  alientos  de  independencia,  un 
verdadero  romanticismo  enfundado  en  espíritu 
judío,  una  amalgama  heturogénea.  imposible 
de  perdurar  y  que  pronto  cambió,  lanzando  su 
fuerza  a  la  conquista  de  carteras  y  a  acaparar 
puestos,  ilesde  los  cuales  se  pudiese  ofrecer  a 
sus  masas,  más  judías  que  románticas,  nego- 
cios y  medios  de  realizar  fortunas. 

Antes  decían:  no  cpieremos  nada  con  TMadrid. 
Hoy  dicen:  [Madrid  y  toda  España  para  nos- 
otros. Que  los  b;  reos  transporten  carbón  y  tri- 
go para  nuestras  industrias:  que  los  ferrocarri- 
les circulen  para  nosotros;  que  los  compromisos 
internacionales  se  concierten  y  se  cumplan  con 
beneficio  para  nuestras  fábricas;  que  la  agricul- 
tura y  ganadería  soporten  el  peso  de  los  tribu- 
tos, las  desventajas  del  Arancel  y  las  privacio- 
nes de  cuantos  elemen.tos  de  producción  y  cir- 
culación de  la  riqueza  les  son  necesarios. 

A  los  productores  puede  decírseles:  aprended 
a  tener  algo  más  que  hospitalidad  e  hidalguía; 
despertad  la  conciencia  colectiva  y  elevándola 
por  encima  de  las  minucias,  acoged  un  progra- 
ma de  defensa  profesional  y  no  cejéis  en  vuestro 
ernpeño  de  triunfo.  Tenéis  medio  i)ara  todo; 
sólo  os  falta  decisión  y  perseverancia. >> 

iniJOOOOOOOa. 


Piiis  DOi  iniúóD  i  [ivo  iel  tiiyo 


En  el  preámbulo  de  este  proyecto  de  ley,  el 
Ministro  de  Abastecimientos  dice  que  la  nece- 
sidad de  evitar  un  alza  excesiva  en  el  precio 
del  trigo  obliga  al  Poder  público  a  adoptar  dis- 
posiciones coactivas,  fijando  la  tasa  y  limitan- 
do la  libertad  de  contratación. 

Pero  una  previsora  política  de  abastos  no  ha 
de  atender  sólo  a  los  apremios  del  momento, 
sino  que  debe  preocuparse  de  buscar  solución 
al  problema,  fomentando  y  estimulando  la  pro- 
ducción. Con  este  objeto  se  propone  la  conce- 
sión de  primas  a  los  aumentos  comprobados 
de  superficie  sembrada  de  trigo,  y  se  pide  a  las 
Cortes  una  ampliación  de  las  facultades  otorga- 
das al  Gobierno  en  la  ley  de  14  de  Noviembre 
de  1916,  que  permita  adquirir  por  cuenta  del 
Tesoro  público  y  ceder,  a  precios  reguladores, 
abonos  químicos  con  objeto  de  intensificar  la 
producción  en  aquellos  cultivos  que  se  estimen 
indispensables  para  el  abastecimiento  nacional. 

El  proyecto  de  ley  contiene  las  disposiciones 
siguientes: 

Artículo  1.0  Para  la  cosecha  de  1919  se  con- 
cederá una  prima  de  25  pesetas  por  cada  hec- 


tárea suplementaria  destinada  al  cultivo  de 
trigo  en  el  año  agrícola  de  1918  a  1919,  en  com- 
paración con  las  que  cada  agricultor  hubiera 
destinado  al  mismo  cultivo  en  el  año  agrícola 
de  1917  a  191.S. 

Las  fraccioiu^s  de  hectárea  de  aumento  serán 
computadas  en  la  parte  proporcional  correspon- 
diente. 

Art.  2."  La  determinación  de  los  aumentos 
de  superficie  sembrada  se  efectuarán  tomando 
por  base  las  declaraciones  presentadas  por  los 
agricultores  en  virtud  de  lo  dispuesto  en  la  cir- 
cular de  la  Comisaría  general  de  Abastecimien- 
tos de  17  de  Agosto  último  y  en  la  Real  orden 
de  23  de  Septiembre  siguiente. 

Al  efecto  de  establecer  la  comparación,  los 
agricultores  que  hubiesen  entregado  o  entre- 
guen dentro  del  plazo  señalado  por  la  última 
de  las  precitadas  disposiciones  declaraciones  ju- 
radas, haciendo  constar  la  superficie  sembrada 
en  el  año  agrícola  de  1917  a  1918,  presentarán 
otra  en  cada  término  municipal  una  vez  termi- 
nada la  siembra  de  este  año,  haciendo  constar, 
en  hectáreas,  la  superficie  c[ue  hubieren  sem- 
brado de  trigo,  describiendo  las  consiguientes 
fincas  o  parcelas  para  su  identificación  o  com- 
probación. 

Con  estas  declaraciones  formarán  los  corres- 
pondientes Ayuntamientos  una  relación  nomi- 
nal, cjue  se  expondrá  al  público  por  término  de 
diez  días,  transcurridos  los  cuales  la  remitirán 
a  la  Junta  provincial  de  Subsistencias,  con  in- 
forme de  la  respectiva  local,  cuando  por  acuer- 
do de  la  suprimida  Comisaría  general  de  Abas- 
tecimientos de  12  de  Julio  último,  con  objeto 
de  intervenir  en  la  formación  de  estadísticas 
de  cosecha.  Juntamente  con  esta  relación  de- 
berá enviarse  a  la  Junta  provincial  un  certifica- 
do librado  por  el  alcalde,  consignando  la  super- 
ficie total  destinada  al  cultivo  de  trigo  en  su 
término  municipal  durante  el  año  agrícola  de 
1918  a  1919. 

Art.  3.°  Los  agricultores  que  no  se  hubieren 
dedicado  al  cultivo  del  trigo  en  1917  a  1918,  y 
no  hubieren,  por  tanto,  formulado  las  declara- 
ciones de  superficie  sembrada  en  dicho  año,  lo 
harán  constar  así  en  las  declaraciones  que,  con 
arreglo  a  lo  dispuesto  en  el  artículo  anterior, 
presenten  de  la  superficie  sembrada  en  el  año 
agrícola  actual. 

Art.  4.0  Cualquier  inexactitud  de  las  decla- 
raciones, denunciada  y  comprobada,  sin  per- 
juicio de  las  responsabilidades  procedentes,  hará 
perder  al  falso,  declarante  todo  derecho  a  la 
prima,  que  en  una  mitad  se  atribuirá  al  denun- 
ciante, y  en  cuanto  al  resto,  se  repartirá  entre 
los  demás  cultivadores  del  término  municipal, 
a  prorrata  de  lo  que  a  cada  uno  corresponda.  Si 
se  descubriese  por  informe  de  la  Junta  local  o 
del  Ayuntamiento  la  totalidad  de  la  prima  que 
hubiera  correspondido  al  falso  denunciante,  se 
repartirá  a  prorrata  entre  los  demás  cultivado- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


9 


res  del  término  municipal,  y  si  la  inexactitud 
lU)  se  hieieru  constar  en.  dichos  informes  o  no 
íuese  denunciada  por  algún  vecino,  quedarán 
todos  los  cultivadores  del  término  privados  de 
los  beneficios  establecidos  en  esta  ley. 

Art.  5."  Los  alcaldes  cuidarán,  bajo  su  per- 
sonal esponsabilidad,  de  comprobar  las  decla- 
raciones presentadas,  pudiendo  las  Juntas  pro- 
vinciales de  Subsistencias,  asesoradas  por  los 
Consejos  provinciales  de  Agricultura  y  Gana- 
dería y  por  los  Ingenieros  jefes  del  Servicio 
Agronómico,  disponer  a  su  vez  cuantas  com- 
probaciones respecto  al  particular  estimen  con- 
venientes. 

En  todo  caso,  queda  reservada  al  ministerio 
de  Abastecimientos  la  inspección  de  este  ser- 
vicio. 

Art.  6."  Para  atender  al  pago  de  las  primas 
de  que  ((ueda  hecho  mérito,  se  concede  un  cré- 
dito de  10  millones  de  pesetas  con  cargo  al  ca- 
pítulo adicional  de  la  sección  décima  de  los  pre- 
supuestos generales  del  Estado  que  rijan  du- 
rante la  vigilancia  de  la  presente  ley. 

Art.  7.0  Se  autoriza  al  Gobierno  para  adqui- 
rir por  cuenta  del  Tesoro  público  abonos  quí- 
micos y  para  venderlos  o  cederlos  en  las  condi- 
ciones que  estime  más  convenientes,  con  objeto 
de  estimular  y  fomentar  los  cultivos  esenciales 
al  abastecimiento  nacional. 

A  tal  fin  se  conceptuará  comprendido  el  cré- 
dito necesario  en  su  capítulo  adicional  de  la 
sección  décima  de  los  presupuestos  que  ri- 
jan durante  la  vigencia  de  la  presente  ley 
figurando  el  importe  de  las  ventas  que  se 
lleven  a  cabo  en  otro  capítulo  adicional  de  la 
seccióíi  i.^  del  estado  letra  B  de  los  mismos 
presupuestos. 

Art.  8.°  El  ministerio  de  Abastecimientos 
dictará  las  oportunas  disposiciones  reglamenta- 
rias para  la  ejecución  de  la  presente  ley. 


seeeioN  HGRieoLH 


PLANTACIÓN  DE  ARBOLES  FRUTALES 


El  árbol  frutal  debe  plantarse  bien,  pues  de  lo 
contrario  vale  más  no  plantarlo. 

El  primer  requisito  para  conseguir  una  buena 
plantación,  es,  a  ser  posible,  analizar  mecánica  y 
físicamente  para  conocer  qué  clase  de  patrón  se 
adaptará  mejor  al  terreno,  y  a  la  vez  conocer  la  cli- 
matología (particularmente  en  las  heladas  tardías  y 
vientos  dominantes)  para  determinar  qué  variedad 
se  amoldará  mejor  a  las  condiciones  atmosfé- 
ricas. 

Sin  este  estudio  previo  se  corre  el  riesgo  de  ver 
Siempre  ai  árbol  en  lucha  con  el  medio,  lo  cual  de- 


terminaría un  raquitismo  o  desmedro  en  el  vegetal 
y  una  pobre  producción  acompañada  de  mediana 
calidad. 

Resuelto  este  primer  punto  del  problema,  queda 
otro  asunto  no  menos  importante  que  el  anterior,  y 
es  el  método  de  hacer  la  plantación. 

El  desiderátum  en  esto  sería  hacer  un  desfonde 
total  anticipado  del  terreno  destinado  a  la  planta- 
ción, a  una  profundidad  de  70  a  80  centímetros, 
dejando  el  suelo  durante  tres  o  cuatro  meses  so- 
metido a  la  acción  beneficiosa  del  aire  y  de  las 
radiaciones  solares,  con  lo  cual  se  meteorizan; 
maduran,  por  decirlo  así,  los  componentes  de  la 
tierra. 

Pasado  ese  tiempo,  se  procederá  al  desterronado 
o  desformado,  nivelando  después;  hecho  lo  cual, 
podrá  hacerse  el  marqueo,  para  lo  cual  se  tendrá 
presente  la  especie  de  frutal  a  plantar,  la  poda  a 
emplear  y  el  grado  de  fertilidad  del  suelo. 

Ya  dispuesto  así  todo,  se  procede  -á  la  apertura 
de  los  hoyos,  que  deberán  tener  1,50  metros  de 
anchura  en  cuadro  por  0,70  a  0,80  metros  de  pro- 
fundidad. Sería  pueril  querer  hacer  economías  en 
esta  operación,  de  la  que  casi  depende  el  porvenir 
del  árbol. 

Al  vegetal,  como  a  la  persona,  como  al  animal, 
hay  que  proporcionarle  solícitos  cuidados  desde 
las  primeras  fases  de  su  vida,  único  medio  de  ini- 
ciar una  buena  marcha  progresiva  en  su  crecimien- 
to y  robustez. 

Si  desde  los  primeros  momentos  no  hallan  a  su 
disposición  los  árboles  todos  aquellos  elementos 
necesarios  para  su  desarrollo,  se  producirá  la  ane- 
mia, el  retraso,  el  infantilismo.  Por  el  contrario;  si 
damos  al  árbol  nuestra  mano  desde  el  primer  ins- 
tante de  su  plantación,  conseguiremos  obtener  un 
individuo  sano,  corpulento  y  fructífero;  además  de 
una  resistencia  mayor  a  los  ataques  de  toda  clase 
de  enfermedades. 

No  olvidemos  que  las  raíces  son  las  bocas  de  los 
vegetales,  y  por  lo  tanto  cuanto  más  mullido  y 
substancioso  sea  el  terreno,  más  fuertes  y  abundan- 
tes serán  las  cabelleras  radiculares  del  árbol  y  ma- 
yor caudal  de  savia  podrán  enviar  a  las  ramas,  ho- 
jas y  frutos. 

Un  árbol  colocado  en  buenas  condiciones  de  des- 
fonde, no  sufrirá  durante  su  existencia  ni  de  las  se- 
quías ni  de  las  excesivas  humedades.  En  toda  clase 
de  terrenos,  el  desfonde  debe  hacerse  antes  del  in- 
vierno. 

En  las  tierras  arcillosas,  la  plantación  no  debe 
efectuarse  hasta  Febrero  o  Marzo,  y  en  las  suelta  o 
cascajosas,  desde  la  caída  de  la  hoja  del  árbol,  evi- 
tando en  ambos  casos  el  hacerlo  durante  las  gran- 
des heladas. 

Al  hacer  la  apertura  de  los  hoyos  conviene  echar 


10 


boletín    de    la    ASOCIACIOM    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


la  tierra  del  suelo  a  un  lado,  y  la  del  subsuelo  al 
otro(l). 

Para  efectuar  la  plantación  cómodamente  y  a  la 
perfección,  conviene  sean  dos  los  operarios  u  obre- 
ros. Uno  de  ellos  (el  más  cuidadoso)  presenta  el 
árbol  en  el  hoyo,  donde  previamente  se  echa  en  el 
fondo  parte  de  la  tierra  del  suelo,  haciendo  un  mon- 
tón en  forma  de  cúpula.  Con  una  de  las  manos  sos- 
tiene el  árbol,  y  con  la  otra  coloca  las  raíces  alre- 
dedor del  montículo,  de  tal  modo  que  no  se  super- 
pongan, pero  sin  forzarlas  demasiado  de  la  posición 
natural  presentada  en  el  arranque. 

El  otro  peón,  con  azada,  o  mejor  aún  con  pala, 
va  colocando  tierra  del  suelo  mientras  exista,  relle- 
nando los  intersticios,  para  lo  cual,  el  que  mantiene 
el  árbol,  lo  mueve  un  poco,  y  de  este  modo  no  que- 
da aire  confinado  que  pudiera  ocasionar  alteraciones 
en  las  tiernas  raicillas.  El  peón  rellenador  debe 
echar  la  tierra  con  cuidado,  evitando  brusquedades 
que  magullen  los  tejidos. 

Muchos  estercolan  el  hoyo  mezclando  el  fiemo  a 
la  tierra,  que  se  entremezcla  con  las  raíces.  Consi- 
deramos perjudicial  esta  práctica,  siendo  preferible 
esparcir  sobre  la  tierra  que  cubre  perfectamente  las 
raíces,  en  un  espesor  de  cinco  a  seis  centíme- 
tros, estiércol  medio  descompuesto  mezclado  con 
superfosfato  de  cal.  Para  un  hoyo  del  tamaño 
indicado,  podrán  emplearse  unos  12  kilos  de  es- 
tiércol, mezclado  con  dos  de  superfosfato  de  cal 
ordinario. 

De  este  modo,  los  abonos  no  tocan  a  las  raíces, 
evitándose  podredumbres.  Por  lenta  descomposi- 
ción prestan  los  elementos  nutritivos  al  sistema 
radicular,  desarrollándose  éste  rápidamente 

Se  termina  de  rellenar  el  hoyo  echando  sobre  el 
estiércol  la  tierra  sobrante,  apisonándola  con  los 
pies  para  dar  estabilidad  al  árbol.  Seguidamente,  se 
dará  un  riego  abundante  para  facilitar  la  com- 
penetración de  las  partículas  de  tierra  con  las 
raicillas,  y  así  la  toma  de  posesión  del  árbol  será 
perfecta. 

Como  última  recomendación,  aconsejamos  que 
en  las  tierras  de  regadío  o  frescas  del  secano,  la 
primer  corona  de  raíces  debe  quedar  a  5  ó  6  centí- 
metros bajo  el  nivel  del  suelo.  En  secanos  secos, 
puede  quedar  de  8  a  10  centímetros.  En  todos  los 
casos  nunca  se  enterrará  el  rodete  del  injerto,  por- 
que si  así  se  hiciera,  emitiría  éste  raíces  adventicias 
perjudiciales. 

Benjamín  Conde. 

Perito  Agrícola. 


(1)  Se  entenderá  por  suelo  hasta  los  0,30  m.  de  profundid.id  s¡  antes 
no  cambiara  de  aspecto  el  terreno. 

Se  entenderá  por  subsuelo  desde  el  final  del  suelo  hasta  0,70  m.  de  pro- 
fundidad. 


SECCIÓN  DE  INDUSTRIAS  DERIVflPaS 

De  la  ¡ndusíría  harinera 


El  blanqueo  de  las  harinas 

De  todos  es  sabida  la  importancia  que,  para 
los  panaderos,  tiene  la  obtención  de  la  mnyor 
blancura  posible,  en  la  elaboración  del  pan. 

No  vamos  a  tratar  aquí  de  los  procedimientos 
fraudulentos  que,  con  el  objeto  antes  citado, 
se  practican  incorporando  a  las  harinas  subs- 
tancias minerales  que  comuniquen  a  acjuéllas 
la  blancura  apetecida,  y  que  además  de  la  adul- 
teración en  el  peso,  originan  perjuicios  a  la 
salud. 

Solamente  nos  ocuparemos  de  los  procedi- 
mientos de  blanqueo  que,  sin  alterar  en  nada 
el  peso  ni  las  pro])iedades  alimenticias,  ni  la 
composición  de  las  harinas,  permitan  alcanzar 
e!  cambio  de!  color  amarillo  de  éstas  en  blanco 
puro,   conservándose  igualmente  inofensivas. 

En  el  año  1901,  aparecieron  por  primera  vez 
los  dos  sistemas  de  procedimientos  que  se  co- 
nocen actualmente. 

Estos  dos  sistemas  son:  sisleind  eléctrico  y 
sislcnut  químico. 

Por  los  procedimientos  eléctricos,  el  aire  es 
descompuesto  en  ,un  espacio  cerrado,  mediante 
la  chispa  eléctrica;  los  productos  gaseosos  así 
formados  son  conducidos  mediante  un  aspira- 
dor a  un  cilindro  o  cámara  rotatorios,  por  los 
que  atraviesa  la  harina  que  entra  por  un  e.K- 
tremo  y  sale  por  el  otro. 

En  los  procedimientos  químicos  se  blanquea 
la  harina  por  medio  de  un  gas,  el  peróxido  de 
nitrógeno,  cpie  se  inyecta  en  un  cilindro  rotato- 
rio inclinado,  por  el  cual  pasa  la  harina  que  se 
tríita  de  blaiique;ir. 

Eas  harinas  asi  tratadas,  resultan  además  es- 
terilizadas. 

El  Sindicato  de  Panadería  de  París,  tratando 
de  averiguar  la  eficacia  del  blaiufueo  en  cues- 
tión, encargó  en  1905,  a  Mr.  Arpin,  de  hacer  un 
estudio  de  las  harinas  asi  tratarlas. 

Las  conclusiones  de  la  Memoria  jnesentiida. 
al  Sindicato  citado,  fueron  las  siguientes:  VA 
blonqueo  de  las  harinas  verificado  por  los  pro- 
ecdimientos  químicos  o  eléctricos,  produce  el 
mismo  estado  final. 

Hace  desaparecer  el  color  amarillo  tle  las  ha- 
rinas, quedando  de  un  color  blanco  ligeramente 
azulado. 

El  blanqueo  no  influye  en  m;mera  alguna 
sobre  la  composición  química  de  las  harinas. 
No  las  substrae  humedad.  No  aumenta  su  ri- 
queza en  nitrógeno  ni  en  gluten  y  deja  intactas 
las  propiedades  de  éste. 

Las  riquezas  en  materias  grasas  y  en  acidez, 
no  son  modificadas  en  modo  alguno,  aunque  el 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


11 


blaiu[ueo  parezca  dirigir  su  acción  únicamente 
sobre  la  materia  grasa. 

Las  diastasas  o  fermentos  solubles  contenidos 
en  las  harinas,  no  son  influenciadas  por  los  ga- 
ses empleados  en  el  blanqueo:  la  actividad  dias- 
tásica  permanece  por  lo  tanto  la  misma  para 
las  harinas  blanqueadas  que  para  las  ({ue  no 
lo  ,han  sido. 

El  trabajo  de  la  masa  en  el  curso  de  la  pani- 
ficación, no  da  lugar  a  ninguna  observación 
especial.  Se  hace  del  mismo  modo  antes  que 
después  del  blanqueo;  las  harinas  no  absorben 
ni  más  ni  menos  agua.  El  pan  obtenido  presen- 
la  el  mismo  aspecto  exterior  de  la  corteza. 

Bajo  el  punto  de  vista  económico,  los  proce- 
dimientos químicos  de  blvinqueo  gravan  en  muy 
poco  el  precio  de  la  harina  (unos  céntimos  en 
100  kilos)  y  son  muy  cómodos  de  realizar.  Ade- 
más, no  se  incorpora  a  las  harinas  ninguna  subs- 
tancia extraña. 

E.  H.  Lozano. 

Químico. 


SECCIÓN  eOMERCinL 

Cosechas  y  mercados 

Siguen  siendo  excelentes  las  condiciones  cli- 
matológicas para  las  siembras  del  secano.  Ex- 
ceptuando dos  o  tres  días  de  viento  fuerte,  los 
demás  se  caracterizan  por  tiempo  encalmado 
con  nieblas  de  no  gran  intensidad,  y  cuando 
escribimos  estas  líneas  comienza  a  llover  con 
reposo  que  empapa  las  tierras  admirablemente, 
dando  la  resultante  de  que  los  campos  verdean 
con  pujanza  pocas  veces  vista  a  la  altura  en 
que  nos  encontramos. 

Siguen  las  dificultades  en  el  regadío  para  la 
remolacha  azucarera,  agravadas  con  la  huelga 
general  de  la  capital  que  impide  el  funciona- 
miento de  las  fábricas  con  el  natural  perjuicio 
para  el  agricultor  que  ve  imposibilitadas  las 
siembras  tras  la  raíz  sacarina. 

Ha  comenzado  la  recogida  de  la  oliva  en  las 
zonas  no  afectadas  por  las  heladas  de  comien- 
zos del  año,  con  resultado  luida  más  regular. 

La  ganadería  lanar  se  encuentra  en  buenas 
condiciones  y  mejor  se  preparan  para  la  inver- 
nada que  parece  ha  de  ser  excelente. 

El  mercado  triguero  sin  variación  notable  en 
sus  transacciones  y  cotizaciones,  rigiendo  en 
parte  los  precios  de  tasa.  En  cuanto  a  piensos 
se  ha  acentuado  en  el  presente  mes  alguna  baja, 
incluso  en  el  maíz,  cuya  mejora  de  cotización 
es  bastante  notable. 


En  cuanto  a  los  aceites  no  se  nota  alteración 
en  sus  cotizaciones  y  respecto  al  mercado  vití- 
cola, se  nota  firmeza  y  mejora  en  sus  precios. 

Los  demás  productos  principales  del  merca- 
do se  fijan  en  los  que  a  continuación  se  expre- 
san, dados  en  pesetas  y  por  quintales  métricos 
y  hectolitros. 

Trigo,  de  45  a  47;  cebada,  de  38  a  40;  avena, 
de  33  a  35;  centeno,  de  42  a  44;  maíz,  de  30  a 
32;  aceite,  de  160  a  170;  vino,  de  28  a  30. 


11 1 M  a»ai»cn»Fi  ugm^ 


OíePtQS  9  demandas 


En  esta  sección  daremos  cuenta  gratuitamen- 
te de  cuantas  ofertas  y  demandas  se  nos  encar- 
gue por  los  lectores  y  que  relacionándose  con 
la  agricultura  o  industrias  derivadas,  contribu- 
yan a  dar  facilidades  para  la  buena  colocación 
de  sus  productos.  La  Dirección  se  reserva  el 
derecho  de  admitir  o  rechazar  las  que  se  re- 
ciban. 

♦  Se  venden  100  carneros,  algunos  de  ellos 
primales,  merinos  gordos,  y  unos  115  borregos, 
muy  buenos;  juntos  o  separados;  también  se 
venden  11  vasijas  usadas,  de  a  40  cántaros, 
640  litros.  Dirigirse  a  Florencio  Urtubia,  en 
Rincón  de  Soto  (Logroño). 

♦  Se  venden  cinco  mil  olivos  arbequines  que 
en  la  época  de  la  plantación  cumplirán  un  año; 
clase  buena.  Dirigirse  a  D.  Joaquín  Blasco,  en 
Sariñena  (Huesca).  ^ 

♦  Vendo  200  ovejas  de  parir  y  200  primales. 
Dirigirse  a  Antonio  Marco,  en  Monterde. 

♦  Se  v.,nden  chopos  en  Ateca,  a  cien  metros 
de  la  carretera.  Dirigirse,  en  dicha  villa,  a  Ma- 
riano Judez  (ordinario). 

♦  Se  venden  200  parejas  de  ganado  lanar, 
fino,  de  buena  clase,  con  sus  corre^-pondientes 
padres:  80  borregos,  52  borregas,  37  carneros; 
junto  o  separado.  Darán  razón  en  esta  Asocia- 
ción o  Faustino  Sodeto,  Farlete. 

♦  Vendo  un  tino  de  chapa  galvanizada,  de 
forma  cilindrica,  de  cabida  600  litros,  y  de  re- 
cia la  chapa  s«is  milímetros;  está  seminuevo; 
y  dos  bombonas  con  sus  cestos,  de  cabida  70 
litros  cada  una.  Para  informes,  pueden  hacerlo 
en  la  droguería  de  D.  Emiliano  Maestro,  en  la 
calle  de  D.  Alfonso  I,  núm.  31,  Zaragoza. 

♦  Se  vende  un  tino  de  chapa  galvanizada, 
dos  bombonas  con  sus  cestos  y  una  ternera  de 
raza  fina.  Dirigirse  a  Benito  Prades,  en  Villa- 
franca  de  Ebro. 


12 


BOLETÍN    DE    LA    ASOLACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


3SrOTI  O  I  A.S 


Junta  de  colonización. — El  Ayuntamiento  úv 
Calatayiul  (Zaragoza),  ha  cedido  el  monte  Ar- 
mantes, de  extensión  de  6.000  hectáreas,  para 
que  sea  colonizado,  acordando  la  Junta  proce- 
cier  inmediatamenle  a  los  estudios  necesarios 
para  el  establecimiento  de  una  colonia  en  los 
mencionados  terrenos. 

Evolución  conveniente  en  la  producción  ca- 
ballar.— El  precio  que  ha  venido  alcanzando 
el  ganado  utilizado  como  motor  en  las  faenas 
agrícolas,  tanto  el  caballar  como  el  mular,  ha 
producido  efectos  muy  beneficiosos  en  cuanto 
al  fomento  de  esta  riqueza  se  refiere. 

Lo  que  el  Estado  no  ha  hecho  lo  ha  verificado 
la  guerra,  constituyéndose  en  fuerza  superior, 
que  actúa  con  gran  eficacia  en  nuestro  merca- 
do de  animales. 

El  gan.ado  mular  ha  tomado  precio  extraor- 
dinario; la  reposición  de  motores  por  los  labra- 
dores para  las  inaplazables  faenas  agrícolas,  es 
motivo  de  constante  quebranto  económico. 
Ante  esto  y  siguiendo  el  ejemplo  de  los  que  sin 
saberlo  tuvieron  la  fortuna  de  que  les  cogieran 
los  actuales  acontecimientos  con  yeguas,  infi- 
nidad de  labradores  se  han  dicho:  adquiramos 
una  yegua  o  dos,  cueste  lo  que  cueste,  y  repon- 
gamos con  sus  crías  los  animales  que  periódica- 
mente renovemos  a  los  que  por  desgracia  mue- 
ran. 

Son  muy  frecueíites  precios  de  3  y  4.000  pe- 
setas por  las  buenas  yeguas  de  aptitudes  para 
tiro,  y  hemos  visto  ofertas  de  3.000  pesetas  por 
potran  as  de  treinta  meses.  De  modo  que  el 
hecho  cierto  e  indudable  es  un  renacimiento 
de  la  estima  por  la  yegua  y  un  deseo  general  de 
adquirirlas  y  conservarlas.  Repetimos  que  no 
todas  serán  para  la  industria  mulatera,  puesto 
que  muchos  van  sintiendo  preferencias  por  el 
caballar,  y  por  lo  que  se  ve,  el  precio  de  las  po- 
tras toma  gran  incremento.  Lo  que  importa  es 
que  el  Estado  secunde  esta  marcha  ascendente 
en  la  cotización,  para  acentuar  la  afición  hacia 
el  caballar  y  reducir  dentro  de  lo  posible  el  nú- 
mero de  yeguas  dedicadas  o  cubiertas  al  con- 
trario. De  otro  modo,  con  la  terminación,  de  la 
guerra  puede  venir  una  reacción  c[ue  acabe  con 
la  riqueza  caballar. 

Revisión  arancelaria.  —  Tenemos  entendido 
cjue  el  Gobierno  se  propone  acometer  con  ur- 
gencia nuestra  revisión  arancelaria.  Al  efecto 
se  modificará  seguramente  la  organización  ac- 
tual de  la  Junta  de  Aranceles,  para  empezar  en 
seguida  los  trabajos  preparatorios,  porque  an- 
tes de  llegar  a  la  fijación  de  los  derechos  aran- 
celarios precisa  realizar  un  plan  general  de  tra- 
bajos comp  lementarios. 

Según  noticias,  el  Gobierno  concede  una  ex- 


traordinaria importancia  a  esta  cuestión,  que 
está  enlazada  directamente  con  el  vencimien- 
to de  los  Tratados  de  Comercio,  y  que  pasados 
los  actuales  momentos  políticos,  planteará  el 
problema,  en  el  cual  han  de  colaborar  tod-is  las 
•   clases  productivas  del  país. 

El  aumento  de  la  producción  triguera  nacio- 
nal producido  por  las  causas  que  mil  veces  he- 
mos enumerado  en  estas  columnas,  unido  al 
que  se  está  efectuando  en  Argentina  y  Canadá, 
nos  hace  asegurar  que  el  trigo,  pasados  un  par 
de  años  en  paz  mundial,  bajará  tanto  que  obli- 
gará a  tomar  medidas  arancelarias  a  nuestros 
gobiernos. 

Y  para  que  no  se  nos  tache  de  falta  de  previ- 
sión, ahí  queda  impreso  este  aviso  que  damos 
a  nuestros  gobernantes  para  que  vayan  reali- 
zando algún  estudio  relacionado  con  este  pro- 
blema agrario  en  puerta. 

Nuevos  asociados. — Durante  los  dos  meses 
últimos  han  ingresado  en  la  Asociación  los  se- 
ñores siguientes: 

D,  Manuel  Miravete  Blasco,  de  Andorra,  (Te- 
ruel); D.  Teodoro  Heredia,  de  Calatorao:  Doña 
Francisca  Contín  Salvador  y  D.<»  Isabel  Contin 
Salvador,  de  Zaragoza;  D.  Mariano  Castelnou 
Leza,  de  Alcalá  de  Ebro;  D.  Vicente  Balaguer 
Francés,  de  Pedrola;  D.  Santiago  Pallas  Piíia, 
D.  José  Navales  Berges,  D.  Manuel  Gavin  Yiu- 
niente  y  D.  Camilo  Berges  Vallespin,  de  Chi- 
prana;  D.  Luís  Marquina  Guíu,  de  Ambel;  don 
Manuel  Gracia  Clemente,  de  Zaragoza;  D.  Ma- 
riano León  Marco,  de  Martín  del  Río  (Teruel); 
D.  Camilo  Añoro  Valles,  de  Farletc;  D,  José 
M.a  Bel,  de  Femóles  (Teruel);  D.  Felipe  Allo- 
za Alquézar,  de  Andorra  (Teruel);  D.  Mariano 
Royo  Tomás,  D.Raimundo  Turón,  D.  Joaquín 
Aznar  Lorente,  D.  Antonio  Belenguer,  D.  fe- 
dro  Pablo  Martínez,  D.  Francisco  Turón  y  do- 
ña Agustina  Pérez,  de  Lécera;  D.  Manuel  Oli- 
ver  Altaba,  de  Miralbueno;  D.  Rafael  Fernán- 
dez de  Córdoba  y  Azara,  de  Zaragoza;  D.  Ángel 
Moneva  Estevan,  de  Villafeliche;  D.  Inocente 
Serrano  Murillo,  de  Tarazona;  D.. Antonio  de 
Salvador  Buil,  de  Castejón  de  Monegros  (Hues- 
ca); D.  Tiburcio  Perales  Portero,  D.  Aniceto 
Gil  Blasco  y  D.  Mariano  Barcelona  Portero,  de 
Tierga;  D.  Manuel  Berges  Muñiente  y  D.  José 
Barriendos  Berges,  de  Chiprana;  D.  Vicente 
Herrera,  de  Castellote  (Teruel);  D.  Vicente 
Dito  González,  de  Mallén;  D.  Ramiro  Blasco 
Bielsa,  de  Azaila  (Teruel);  D.  Cándido  Bolsa 
Gosed,  de  Sástago;  D.  Joa(iuín  Bernal  Bernal, 
de  Moyuela;  D.  Raimundo  Mur,  de  Escatrón; 
D.  Juan  Zay  Palacios,  de  Zaragoza;  D.  Arman- 
do Graff  Guillermo  y  D.  Pedro  Lezana  Zuazo, 
de  Epila;  D.  Segundo  Blas  Romero,  de  Olvega 
(Soria). 

Tipografía  de  Gregorio  Casaflal,  Coso,  98.— Zaragoza. 


ANO    XIX.   •  NUGQ.    186 


^ 


BOI^EXIN 


oe    i_A 


IISOGiaGIOII 


DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  nieDsual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  maflana  de  diez  a  una  y  por 
¡a  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  t;irdt'  de  tres  a  sets.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  8r.  Presidente  de  la  Asociación 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Dipioma  de  ^onor  en  ia  €xposi(i6n  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  [ontursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  AsGtiación  de  Agricultores  de  España  en  1910  y  1311. 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


^   Zaragoza  15  de  Febrero  de  1919   -^ 


Oomicillo  SGtiiii:  hm\m.  m.  2.-Ieló!oDOS  flóins.  449  y  B36. 


?%B©N©S  Y  SIMIENTES 


PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

SQpeMio  de  »!  21  en  sacos  lie  50  Yu  M.OO  pts.los1!¡0  h. 

nitrato  íe  sosa     H     »      »    a  75,00 »     » 
Hainita  20  "o  potasa     ^^      >    a  50,00  ^>     » 


Sulíato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  pías.  100  kilo 


Sulfato  de  cobre 


99' 


a   1'35   pesetas  kilo.   Por 


barriles   de  250  a   300  kls.,  a  1'30   ptas   kilo. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


SI  LJII^:  3Sr  TE  S 

Alfalfa,   a    2  25   pesetas   kilogramo. 

Patatas    amarillas   de    Tramacastilla   (Teruel), 
a  35  céntimos  kilo. 


SECCIÓN  OFieiHL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  4  de  Enero  de  1919. 

Presidencia  de  D.  Joaquín  Aranguren 
Genzor. 

Comenzó  la  sesión  a  las  claco  de  la  tarde, 
asistiendo  los  Sres.  Aranguren,  Zamboray,  Lo- 
rente,  Ricarte,  Benedicto,  Quintín,  Rozas  y 
Martin,  con  el  Secretario  y  el  Administrador 
de  la  Asociación,  habiendo  excusado  su  falta 
de  asistencia,  por  hallarse,  enfermos,  los  señores 
Palcmar  y  Fabiani. 

Leída  y  aprobada  el  acta  de  la  sesión  ante- 
rior, se  dio  ci'enta  y  la  Junta  quedó  enterada: 
de  las  comunicaciones  del  Excmo.  Sr.  Ministro 
de  Abastecimientos  y  del  limo.  Sr.  Director 
general  de  Agricultura,  correspondiendo  al  sa- 
ludo y  ofrecimientos  que  se  les  dirigieron  al  to- 
mar posesión  de  sus  respectivos  cargos;  de  ha- 
berse dirigido  adhesión  a  la  Asamblea  de  Mu- 
nicipios aragoneses  celebrada  en  Diciembre  úl- 
timo, ofreciendo  cooperar  a  cuanto  pudiera  ser 
beneficioso  a  la  región,  sin  perjuicio  de  los  in- 
tereses nacionales:  del  informe  sometido  il 
pleno  de  la  Comisión  protectora  de  la  produc- 
ción nacional  por  el  Vocal  de  la  misma  D.  Au- 


14 


BOLETÍN    DE   LA    ASOCL\.CIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


relio  González  de  Gregorio,  que  trata  de  la 
meiuioiíada  producción  y  nuestras  relaciones 
económicas  con  los  demás  países;  de  la  carta 
en  que  la  Sociedad  General  Azucarera  de  lís- 
paña  insiste  en  no  ser  posible  fijar  para  los  pró- 
ximos contratos  el  precio  propuesto  como  re- 
muucrador  por  esta  Asociación  de  Labradores; 
de  la  invitación  a  los  actos  organizados  para  el 
día  (i  del  corriente  por  la  Junta  del  octavo  Cen- 
tenario de  la  Reconquista  de  Zaragoza,  nom- 
brándose a  los  Sres.  Aranguren  y  l'^abiani  para 
que  asistan  a  los  mismos;  y  del  escrito  en  que 
D.  Francisco  Alfonso  Bacta  da  las  gracias  por 
la  pensión  que,  le  ha  sido  concedida  y  ofrece  su 
cooperación  en  la  forma  c[ue  se  est'me  más 
adecuada. 

Asimismo  quedó  enterada  la  Junta  de  la 
Real  orden  de  24  de  Diciembre  último  creando 
Comisiones  municipales  y  provinciales  regula- 
doras del  comercio  de  aceite  y  de  haberse  cons- 
tituido la  provincial  de  Zaragoza,  en  la  que 
figura  el  Sr.  Presidente  de  la  Cámara  Agrícola 
y  Vocal  de  la  Directiva  de  esta  Asociación 
D.  Juan  Fabiani. 

Vista  la  Real  orden  de  2  del  actual  dispo- 
niendo  la   nueva  constitución  de  la  Junta   de 
Aranceles  y  Valoraciones  y  la  forma  de  votar 
los  Vocales  electivos  que  han  de  representar  a 
las  entidades  agrícolas.   Considerando   que  ha 
debido    sufrirse   omisión   involuntaria    dejando 
de  incluir  a  la  Asociación  entre  las  demás  cita- 
das por  el  art.  3.°  con  derecho  a  nombrar  Vo- 
cales natos  y  que  convendría  exponerlo  así  al 
Excmo.   Sr.  Ministro   de  Hacienda,   recabando 
también  aplazamiento  para  verificar  las  elec- 
ciones,  por  ser  imposible   prepararlas   para   la 
próxima  fecha  señalada,  se  acordó  por  unanimi- 
dad dirigir  telegramas  y  exposición  al  Ministro 
pidiendo   inclusión   de  esta  entidad  en  el  ar- 
tículo 3.0  de  la  Real  orden  y  el  aplazamiento  de 
la  votación  de  Vocales  electivos,  sin  perjuicio 
de  que  el  Presidente  de  la  Asociación  Sr.  Ber- 
nad,  se  ponga  en  relación  con  la  de  Agriculto- 
res   de    España    y   otros    significados    agrados 
para  proceder,  unidos,  en  cuesüóii  tan  impor- 
tante, haciendo  constar  el  deseo  de  que  conti- 
núe figurando  en  la  mencionada  Junta  el  ex- 
Vocal  de  la  misma  D.  Manuel  Marracó,  cuya 
competencia  y  asidua  labor  es  reconocida  por 
todos. 

El  Sr.  Zamboray  quedó  facultado  para  pro- 
seguir las  gestiones  que  como  Presidente  de  la 
Comisión  de  Servicios  Cooperativos  realiza  hace 
tiempo  a  fin  de  obtener,  en  las  mejores  condi- 
diciones  posibles,  los  abonos  y  materias  necesa- 
rias al  suministro  de  los  asociados,  valiéndose 
para  ello  de  la  acción  privada  del  comercio,  si 
fuera  preferible  a  la  acción  oficial. 

Leída  la  Real  orden  de  2  del  actual  núm.  11, 
fijando  los  precios  máximos  a  que  podrán  ad- 
quirirse en  lo  sucesivo  los  trigos  y  las  harinas 
y  la  copia  del  telegrama  que  el  mismo  día  se 


elevó  al  Ministro  de  Abastecimientos  por  acuer- 
do de  la  Comisión  especial  de  cerealistas  de 
esta  Asociación,  pidiendo  que  desaparezcan  los 
Sindicatos  harineros  por  monopolizar  en  forma 
abusiva  la  compra  de  trigos,  la  derogación  de 
disposiciones  señalando  zonas  para  esa  compra, 
la  supresión  de  guías  para  la  circulación  de  ce- 
reales, salvo  casos  de  envío  a  punios  del  litoral 
y  fronteras,  y  el  libre  tráfico  de  trigos  dentro 
de  la  Penínsida,  se  deliberó  ampliamente  sobre 
los  particulares  indicados  y  se  resolvió  por  una- 
nimidad confirmar  las  peticiones  expuestas  y 
protestar  de  la  Real  orden  mencionada,  <liri- 
giendo  escrito  al  Excmo.  Sr.  Ministro  de  Abas- 
tecimientos, firmado  por  los  Presidentes  de  la 
Cí'imara  Agrícola  y  de  esta  Asociación. 

Subsistiendo  las  mismas  razones  que  en  los 
años  precedentes  aconsejaron  solicitar  del  Mi- 
nisterio de  Fomento  una  subvención  para  'au- 
mentar el  capital  de  nuestra  Caja  de  Crédito, 
la  Junta  acordó  promover  instancia  en  la  for- 
ma y  plazo  que  determina  el  Real  decreto  de 
19  de  Diciembre  de  1914. 

La  Junta  acordó  sancionar  el  oficio  que  se 
dirigió  al  Excmo.  Sr.  Ministro  de  Abasteci- 
mientos, a  los  efectos  de  la  Real  orden  de  2  de 
Diciembre  último  (Gacela  del  3),  proponiendo 
al  Presidente  de  esta  Asociación  Sr.  Bernad, 
como  candidato  al  cargo  de  Vocal  representan- 
te de  los  agricultores  en  el  Comité  especial  en- 
cargado de  regular  la  importación  del  azufre 
y  su  distribución  en.  el  mercado  interior. 

Finalmente  se  leyeron  y  aprobaron  los  esta- 
dos de  movimiento  de  personal  de  asociados  y 
de  fondos  de  la  entidad  desde  la  sesión  prece- 
dente, el  acta  de  arqueo  en  31  de  Diciembre  y 
los  balances  de  situación  de  las  Cajas  de  Crédito, 
del  Ahorro  y  de  las  Cuentas  corrientes  en  la  mis- 
ma fecha,  así  como  otros  datos  de  las  existen- 
cias en  almacenes  y  de  la  buena  marcha  de  los 
servicios,  terminando  la  sesión  a  las  siete. 


üítD  de  orpo  del  mi  de  Enero  de  1919 

Aprobada  en  sesióa  del  día  3  de  Febrero  siguieute 
INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 790.098'61 

Ingresos  del  mes  de'  Enero 214.782'!  1 

Total 1.004.88072 

PAGOS 
Importan  los  realizados  en  este  mes     183.011  56 

Existencia 821.869*16 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


15 


Caja  del  Ahorro  Agrícola 


Publicamos  con  verdadera  satisfacción  el  re- 
sumen de  las  operaciones  efectuadas  por  la  Caja 
en  el  tercer  año  de  su  funcionamiento,  o  sea 
desde  1.°  de  Febrero  de  1918  a  31  de  Enero  de 
1919;  rogamos  a  nuestros  asociados  que  conti- 
núen prestando  su  valioso  apoyo  a  tan  prove- 
chosa institución. 

Pesetas  Pesetas 

Cantidad  en  Caja  el  31  de  Ene- 
ro de  1918 666.7C4'69 

699  imposiciones  a  la  vista 547.909'35 

28            »             a  seis  meses..         5.145'00 
78  .)  a  un  año 58  499' 44 

805  »    en  los  12  meses,  por    611.48379       611.483'79 

Suma 1.278.248'48 

Intereses  abonados  a  los  imponentes 21.074'17 

Suma 1.299.322'65 

609  reintegros  durante  el  año 529.531'32 

Saldo  a  favor  de  los  imponentes  en  31  de 
Enero  de  1919 769.791'33 

Aparecen  extendidas  487  libretas  hasta  31  de 
Enero  de  1919  y  se  hallan  428  en  circulación. 


m  DE  SEIIDSOS  ilUOS  [OHIRil  EL  EIW 


Terminadas  por  la  Dirección  de  Madrid  las 
cueuta.s  correspondientes  a  la  segunda  cam- 
paña de  la  Mutualidad,  en  breve  se  publicará 
su  resultado  y  se  difundirá  profusamente  para 
conocimiento  de  codos  los  socios.  Podemos  an- 
ticipar que  es  muy  satisfactorio,  pues  aunque 
no  ha  sido  posible  reintegrar  la  totalidad  del 
importe  de  los  daños  sufridos,  como  en  el  ejer- 
cicio de  1917,  se  ha  cubierto  más  del  92  por  100 
de  los  causados  por  siniestros  en  las  fincas  ase- 
guradas. 

Y  como  la  época  de  formalizar  nuevos  con.- 
tratos  ha  comenzado  en  1.°  de  Febrero  actual 
y  finará  en  31  de  Marzo  próximo,  aprovecha- 
mos la  oportunidad  para  recomendar  insisteti- 
temente  a  nuestros  asociados  y  a  cuantos  cul- 
tivan la  tierra  y  dependen  de  sus  variados  pro- 
ductos, (¡uc  se  acojan  a  tan  laudable  institu- 
ción, utilizando  los  beneficios  y  ventajas  que 
reporta. 

Los  seguros  de  pedrisco\ieberíau  ser  obligato- 
rios, porque  así  se  repartirían  los  daños  entre 
todos  y  en  proporción  insignificante,  anulándo- 
se los  tristes  efectos  de  esa  terrible  calamidad. 
Pero  mientras  llega  una  reforma  legal  tan  con- 
veniente para  la  agricultura,  preciso  es  qué  los 
labradores  se  agrupen  en  Mutualidades  como  la 
importante   establecida   por   la    Asociación    de 


Agricultores  de  España  y  bustpien  a  su  amparo 
la  defensa  de  intereses  expuestos  a  las  incle- 
mencias atmosféricas. 

Cuanto  mayor  sea  'el  número  de  mutualistas 
y  más  amplio  el  territorio  protegido,  mejor  se 
consiguen  los  fines  sociales.  Por  lo  mismo,  cada 
uno  de  los  asegurados  actuales  y  especialmente 
los  que  han  percibido  indemnizaciones,  han  de 
ser  fervorosos  propagantlistas  de  la  Caja. 

Rogamos  a  los  que  se  hallan  inscritos  en 
nuestra  Delegación,  que  no  se  cansen  de  enco- 
miar los  beneficios  del  seguro  de  pedrisco,  pi- 
diéndonos cuantos  datos,  instrucciones  e  im- 
presos necesiten  para  la  modificación  de  los 
contratos  anteriores  y  la  formalización  de  otros 
nuevos,  pues  en  ello  tendremos  verdadera  com- 
placencia. 


ssaoQ»900900>>a<BK 


DE 


Instancia  de  la  asociación  pidiendo  representación 
en  diciía  3unta: 

«Excmo.  Sr.  Ministro  de  Hacienda: 

La  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 
y  on  su  nombre  el  que  suscribe,  Presidente  acci- 
dental por  ausencia  del  limo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad,  que  lo  es  efectivo,  a  V.  E.  expone  con 
el  mayor  respeto: 

Que  considerándose  la  entidad  injustamente 
postergada  al  designarse  las  que  tienen  derecho 
a  representación,  mediante  Vocales  natos,  en  la  - 
Junta  de  Aranceles  y  Valoraciones — cuya  nue- 
va constitución  ordena  el  Real  decreto  de  2  del 
actual,  publicado  en  la  Gacela  del  día  3 — hace 
notar  la  omisión  a  V.  E.  confirmando  el  tele- 
grama que  hoy  mismo  le  ha  dirigido,  por  si  re- 
solviera subsanarla  con  la  ilustración  y  el  su- 
perior criterio  que  todos  reconocemos  y  muy  es- 
pecialmente la  Asociación  de  Labradores,  peti- 
cionaria, que  tiene  el  honor  de  contarle  como 
su  primer  Socio  de  Mérito. 

No  pretendemos  establecer  comparaciones 
que  rebajen  los  títulos  tenidos  en  cuenta  para 
conceder  a  otras  entidades  el  derecho  señalado 
en  el  art.  3.°  del  Real  decreto;  pero  sí  equipa- 
rarnos i  las  que  se  consideren  más  capacitadas, 
invocando  solamente  breves  referencias  de  nues- 
tra actuación  agraria,  demostrativas  de  que  sólo 
por  involuntaria  omisión  se  nos  ha  privado  de 
represantación  tan  importante. 

Ni  un  momento  ha  decaído  la  robusta  vita- 
üdad  de  este  organismo  desde  que  se  fundó  en 
1900  y  mucho  menos  desde  que  en  el  concurso 
de  entidades  agrarias  celebrado  en  Madrid  el 
año  1910,  obtuvo  del  Jurado  el  primer  premio 
de  honor.  Su  labor  intensa  ha  dado  copiosísimo 
fruto  en  pro  de  la  agricultura  nacional  y  muy 
particularmente  en  esta  región  aragonesa,  me- 


16 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCL\ClÓN    DE    LABRADOHES    DE    ZARAGOZA 


recieiido  constantes  plácemes  de   la   superiori- 
dad y  un  fuerte  arraigo  eu  el  país. 

Hoy  dispone  de  un  capitíd  de  400.000  pese- 
tas, que  difunde  los  beneficios  del  CnnlÜo  en- 
tre los  pequeños  labradores,  a  los  cuales  presta 
cantidades  con  un  medico  interés  ;uiual  tlel  4 
por  100,  de  700.000  pesetas  confiadas  a  su  Caja 
del  Ahorro  Agrícola  y  de  150.000  depositadas 
eu  la  Sección  de  Cuentas  corrientes.  Esas  su- 
mas, que  provienen  de  la  agricultura,  vuelven, 
a  ella  mediante  los  préstamos  y  servicios  coope- 
rativos implantados  para  el  suministro  de  se- 
millas, de  fertilizantes  y  otras  materias,  origi- 
nándose un  movimiento  de  fondos  que  excede 
de  cinco  millones  de  pesetas  en  lo  que  llevamos 
del  actual  ejercicio. 

Pero  no  es  lo  principal  cuanto  queda  expues- 
to. Nuestra  Asociación  significa  en  el  campo 
de  la  acción  social  agraria,  una  verdadera  fuer- 
za, cuya  voz  se  levanta  siempre  en  defensa  de 
•los  intereses  que  le  han  sido  encomendados,  y 
ninguna  otra  puede  alegar  mayores  trabajos 
ni  esfuerzos  en  pro  de  los  mismos. 

El  Ministerio  de  Fomento  nos  ha  distinguido 
siempre  en  sus  disposiciones  oficiales  equipa- 
rándonos a  las  indicadas  por  V.  E.  y  ha  reco- 
pilado nuestra  actuación  en  el  volumen  publi- 
cado por  la  Dirección  general  de  Agricultura, 
Minas  y  Montes,  con  la  estadística  de  las  enti- 
dades agrícolas  y  pecuarias  existentes  en  1.°  de 
Abril  de  1918;  y  allí  pueden  verse  los  datos 
que  amplían  estas  referencias,  asi  como  en  la 
Memoria  de  la  Asociación  que  tenemos  el  ho- 
nor de  acompañar  a  este  escrito  y  que  com- 
prende nuestra  marcha  social  en  el  ejercicio  de 
1917-18. 

En  su  virtud. 

Reiteramos  a  V.  E.  con  todo  encarecimiento, 
que  se  digne  escuchar  nuestra  súplica,  otorgan- 
do a  la  Asociación  el  puesto  que  le  corresponde 
dentro  del  art.  3.°  del  Real  decreto  citado. 
Dios  guarde  a  V.  E.  muchos  años. 
Zaragoza  9  de  Enero  de  1919. — Bernardo 
Zamboray.» 


Pifilesta  [ontia  ta  tasa  M  Higo 


«Excmo.  Sr.: 
Telegráficamente  fué  comunicado  a  V.  E.  en 
2  del  actual  mes  el  acuerdo  adoptado  por  la 
Cámara  Agricola  Oficial  y  esta  Asociación  de 
Labradores  de  Zaragoza,  rogándole  con  todo 
encarecimiento  la  desaparición  de  los  Sindica- 
tos harineros  y  derogación  de  las  disposiciones 
que  les  señalan  zonas  de  compra  de  trigos,  así 
como  la  supresión  de  guías  para  el  envío  de  ce- 
reales a  puntos  de  la  Península  que  no  sean 
marítimos  o  fronterizos;  restableciendo  en  ab 
soluto  el  libre  tráfico  de  los  mismos. 


La  Heal  orden  publicada  en  la  Gacela  el  día  3, 
lejos  de  remediar  los  daños  producidos  por  ui\;i 
desacertada  política  de  abastecimientos  con 
traria  a  las  naturales  leyes  económicas,  viene 
a  sancionar  tan  funestos  errores,  acentuando 
la  insoportable  situación  en  (¡ue  los  agriculto- 
res están  colocados.  Pocas  veces  se  calificará 
miS  justamente  de  sufrida  clase  a  la  (¡ue  j)or 
necesidad  vive  junto  a  la  tierra,  y  de  ella  ob- 
tiene, con  ímprobo  trabajo,  los  elementos  pri- 
mordiales de  la  vida  de  nuestra  nííción.  No 
bastaba,  sin  duda,  el  irritante  contraste  de  ta- 
sar sólo  los  productos  del  campo,  dejando  sin 
traba  alguna  los  precios  inaccesibles  para  el 
labrador,  de  los  fertilizantes,  de  los  animidcs, 
máquinas  y  útiles  agrícolas  y  de  los  jorna.les  o 
salarios,  sino  que  se  consideró  a  los  agricultores 
como  siervos  de  los  industriales,  dejando  a  mer- 
ced de  sus  especulaciones  las  razonables  de- 
mandas para  conseguir  la  legitima  remunera- 
ción a  que  aqnülos  tienen  perfecto  derecho. 

Entregadíi.  ia  administración,  de  lo  que  a  los 
labradores  pertenece  a  los  extraños  que  tienen 
intereses  opuestos,  sobrevino  lo  que  era  de  es- 
perar: una  interminable  serie  de  abusos,  pues- 
tos en  conocimiento  de  las  esferas  oficiales  y 
desatendidos  siempre  con  el  pretexto  de  favo- 
recer a  los  consumidores.  Pero  ese  beneficio  del 
consumidor  no  se  ha  visto  por  ninguna  parte, 
y  en  cambio,  son  notorias  las  fabulosas  ganan- 
cias de  los  harineros  con  los  subproductos  y 
con  las  compras  a  menor  precio  de  la  tasa  de 
50  pesetas,  alegan. do  falta  de  peso  o  de  limpieza 
del  grano,  o  inferioridad  del  mismo,  o  exceso 
de  ofertas,  pues  a  todos  estos  ardides  y  a  otros 
muchos,  han  recurrido  los  compradores  repre- 
sentantes de  los  Sindicatos  de  fabricantes  de 
harina. 

La  nobleza  del  labrador  aceptando  una  tasa 

'  menor  de  lo  que  representaban  sus  gastos  y 

esfuerzos,  se  ve  ahora  premiada  con  otra  vuelta 

de  tornillo,   rebajando   aquólla  en   dos  pesetas 

cada  cien  kilogramos  de  trigo. 

No  debe  extrañar  que  alcen  su  voz  unánime 
de  protesta  todas  las  entidades  que  defienden 
los  intereses  agrícolas,  y  las  que  suscriben  rio 
quieren  perder  un  mom.cuto  en  elevarla  a  V.  E. 
ratificando  su  petición  telegráfica  y  deman- 
dando de  su  ilustración  superior  medidas  equi- 
tativas, correspondientes  a  la  lealtad  con  que 
se  expone  la  verdadera  situación  de  los  labra- 
dores, evitando  así  los  trastornos  que  pudieran 
ocasionarse,  ta'ito  más  temibles  por  la  fuerza 
arrolladora  de  todas  las  causas  justas. 
Dios  guarde  a  V.  E.  muchos  años. 
Zaragoza  4  de  En.ero  de  1919. — El  Presiden- 
te de  la  Cámara. — El  Presidenle  de  la  Asociación 
de  Labradores. 

Excmo.  Sr.  Ministro  de  Abastecimientos.» 


>-&^et  «Bxui 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


17 


TRIGOS  Y  AeEITES 


En  virtud  de  acuerdo  dictado  por  la  Junta 
de  Gobierno  de  la  Asociación  de  Labradores  y 
atendiendo  a  las  reclamaciones  transmitidas 
contra  los  abusos  cometidos  por  representantes 
de  los  Sindicatos  harineros  al  efectuar  la  com- 
pra de  trigos  en  diversas  localidades,  se  advier- 
te a  cuantos  socios  tengan  que  promover  quejas 
sobre  este  particular  que  nuestra  entidad  se 
encargará  de  elevarlas  a  los  Centros  oficiales  y 
de  apoyar  lo  que  justamente  se  pretenda,  como 
lo  verifica  en  todos  los  casos  desde  que  se  im- 
plantó la  tasa  y  el  monopolio  que  los  agriculto- 
res lamentamos. 

También  acordó  la  Junta  rogar  a  los  eoseche- 
i"OS  de  aceite  que  faciliten  a  la  Cámara  Agrícola 
Oficial  de  Zaragoza  y  a  nuestra  Asociación,  da- 
tos y  noticias  relativos  a  la  producción  oliva- 
rera, clases  obtenidas,  precios  en  el  mercado, 
probabilidades  de  alza  o  baja  de  los  mismos  y 
determinación  de  los  que  se  consideren  remu- 
neradores;  cuyos  antecedentes  son  precisos  para 
la  debida  actuación  en  el  Comité  regulador  del 
comercio  aceitero  y  para  defender  los  intereses 
de  los  productores. 

Encarecemos  que  se  atienda  nuestra  súplica, 
desechando  apatías  o  indiferencias  en  asuntos 
tan  importantes. 


SECCIÓN  RGRÍeOLH 

Una  coníerencía  vitícola 


EÍdía  26  del  pasado  Enero,  tuvo  lugar  eu  la 
Academia  de  Ciencias  Exactas,  Físico-Quími- 
cas y  Naturales  de  Zaragoza,  la  recepción  como 
Académico  numerario  de  D.  José  C.  Lapaza- 
ráu,  en  cuyo  acto  leyó  el  discurso  de  ingreso 
que  versó  sobre  «La  defección  prematura  de  al- 
gunas variedades  de  patrones  europeo-america- 
nos, empleados  en  la  reconstitución  del  viñedo». 

El  Sr.  Lapazarán,  en  su  conferencia,  nos  ex- 
plicó extensa  y  elocuentemente  el  esfuerzo  rea- 
lizado por  las  comarcas  vitícolas  en  la  reconsti- 
tución del  viñedo,  cuya  destrucción  por  la  filo- 
xera crea  un  estado  de  ánimo  pesimista  para 
cuanto  atañe  a  la  duración  de  las  nuevas  cepas. 

Los  casos  frecuentes  de  mortalidad  de  cepas 
en  muchos  términos  municipales  de  la  provin- 
cia y  en  general  en  todas  las  comarcas  algo  ade- 
lantadas en  la  reconstitución,  obliga  a  nuevos 
estudios,  los  que  ponen  al  realce  que  en  las  tie- 
rras de  fondo,  con  poca  caliza  y  no  muy  secas, 
se  comportan  perfectamente  todos  los  patrones 
empleados  en  la  reconstitución. 


En  cambio  en  las  laderas  pobres  de  subsuelo 
muy  calizo,  secos  en  demasía,  algunos  patrones 
empleados  mueren  precozmente  sin  poder  amor- 
tizar los  gastos  de  preparación  de  tierras,  ad- 
quisición de  plantas,  etc.,  siendo  la  Murvie- 
dro  Rupestris  uúm.  1202,  la  que  presenta  más 
casos  de  faltas,  siguiendo  el  Aramón  9. 

Estos  patrones,  que  se  defienden  admirable- 
mente en  climas  más  húmedos,  de  suelo  más 
favorable,  que  éstos  de  las  mesetas  esteparias, 
trasplantados  a  estas  comarcas  se  resienten. 

La  actividad  de  la  caliza  tras  período  de 
lluvias  abundante,  la  anormalidad  causada  por 
el  injerto  y  el  cultivo  desfavorable  que  se  da  a 
estas  cepas,  acelera  la  mortalidad  por  su  menor 
resistencia  filoxérica,  con  lo  cual  los  gastos  cal- 
culados para  amortización  en  25  ó  30  años,  debe 
efectuarse  en  nueve  o  diez,  imposibiUtando  el 
cultivo  normal  de  la  vüis  europea. 

Por  ello  precisa  una  labor  españolista  de 
creación  de  nuevos  híbridos  en  que  se  efectúe 
la  fusión  de  savia  de  variedades  indígenas,  rús- 
ticas, apropiadas  a  nuestro  suelo  y  clima,  como 
son  otras  ya  conocidas  y  con  resultados  com- 
pletos en  cuanto  adaptación,  y  entre  ellas  los 
híbridos  de  Berlandieri,  denominados  Berlan- 
dieri  X  Riparia  157-11;  Riparia  X  Berlandieri 
420*,  y  el  Chasselas  X  Berlandieri  41^. 

La  conferencia,  en  sí,  tuvo  toda  ella  un  carác- 
ter científico  y  práctico,  poniendo  en  exádencia 
las  consecuencias  que  se  van  tocando  y  la  alar- 
ma que  se  va  apoderando  del  viticultor  al  en- 
contrarse con  casos  algo  frecuentes  en  los  que 
el  patrón  empleado  no  se  adapta  a  las  condicio- 
nes del  terreno  en  que  ha  de  vegetar  por  un 
lado  y  por  otro  la  al  parecer  poca  resistencia 
que  las  dos  variedades  mencionadas,  Murvie- 
dro  X  Rupestris  núm.  1202  y  el  Aramón  X  Ru- 
pestris Gancin  núm.  9,  ofrecen  al  ataque  de  la 
filoxera,  mucho  más  resistente  el  Aramón  que 
el  ¡Nlurviedro. 

Es  indudable  que  el  problema  de  la  reconsti- 
tución ha  de  seguir  derroteros  nuevos  y  que  eu 
ellos  no  tienen  la  menor  parte  de  actuación 
nuestros  ingenieros,  así  como  también  los  mis- 
mos viticultores,  procediendo  con  cautela  y  un 
conocimiento  exacto  de  las  influencias  de  los 
terrenos  para  con  los  patrones  porta- injertos, 
a  los  que  hemos  llamado  adaptación,  así  como 
otras  que  ejercen  también  notable  influjo  entre 
el  patrón  y  el  injerto,  o  seu  la  afinidad  de  espe- 
cies; para  conseguir  por  un  lado  que  se  acomo- 
de perfectamente  la  planta  al  terreno,  y  por 
otro  la  púa  que  se  injerta  con  el  patrón  que  le 
ha  de  dar  savia,  vida  y  sostén  adecuado  a  sus 
condiciones. 

Ese  problema  de  la  reconstitución  del  viñedo, 
realizado  ya  en  muchas  comarcas  de  modo  os- 
tensible, coa  apuros  económicos  y  con  el  entu- 
siasmo del  que  crea  una  riqueza  en  bien  propio 
y  del  país  en  que  vive,  sería  motivo,  si  prosi- 
guen presentándose  alarmas  como  las  citadas 


18 


boletín  de  la  asociación.'  de  labradores  de  zarvg:)zv 


por  el  Sr.  Lap;iznr;iii,  de  uu  csLiu.'io  eoiiciou- 
zudo  paní  orillar  esas  dificultades  de  la  adap 
tacióu  y  lograr  éxitos  en  el  cultivo  de  la  viil. 
planta  que  en  si  lleva  ahora  un  perfecciona- 
miento cultural  que  hay  que  jirodigar  a  ma- 
nos llenas,  que  pueda  ser  económicamente 
practicable,  dada,  la  calidad  del  producto  suje- 
to a  variaciones  en  su  precio  por  su  aplicaciún 
industrial. 

Menester  es,  pues,  que  se  estudie  y  trabaje 
para  conseguir  soluciones  exactas  y  que  precisa 
conocer  pronto. 

F.  Guerra. 


— rT-«:Cj«ta?a-»~» — 


eULTIY©  DEL  PERAL 


Variedades. — Las  principales  son  las  siguien- 
tes: 

Pera  de  San  Juan.— Fvuto  pequeño,  de  for- 
ma regular,  de  piel  lisa,  de  un  verde  limón  muy 
claro  por  el  lado  que  se  halla  a  la  sombra,  y 
amarillo,  también  claro,  por  el  del  sol;  su  carne, 
blanca  y  tierna. 

Pera  de  santo  o  nwscalelillo. — Este  es  un  árbol 
grande,  cuyo  tronco  es  aún  más  pequeño  que 
el  peral  anterior;  su  fruto,  redondo  y  en  ra'mille- 
tes,  con  la  piel  fina,  amarillenta  por  el  lado  de 
la  sombra  y  rojiza  por  el  lado  del  sol,  y  casi 
blanca  y  transparente  junto  al  pedúnculo;  de 
carne  semimantecosa,  color  blanco  amarillento, 
con  un  sabor  muy  agradable,  a  la  vez  que  aro- 
mático. 

Pera  cermeña. — Es  un  árbol  vigoroso  cpie  pro- 
duce frutos  no  muy  grandes  que  terminan  en 
punta  por  el  pezón,  de  piel  lisa,  verde,  un  poco 
amarilla  por  el  lado  que  estuvo  a  la  sombra  y 
rojiza  por  el  lado  del  sol;  de  carne,  aunc[ue  tier- 
na, no  tan  mantecosa,  pues  cruje  al  ser  comida, 
y  de  jugo  azucarado  muy  pronunciado. 

Pera  moscatel. — Fruto  muy  pequeño,  aplasta- 
do por  la  parte  superior  y  redondo  por  el  pezón: 
piel  lisa,  verde,  uu  poco  amarilla  por  el  lado  de 
la  sombra,  encarnada  por  el  del  sol;  de  carne 
verdosa  y  semimantecosa,  y  su  jugo,  aun  cuan- 
do deja  en  la  boca  un  sabor  de  moscatel,  no  es 
pronunciado. 

Pera  blanquilla  de  pezón  larqu. — Árbol  muy 
grande,  con  el  fruto  muy  pequeño;  pedúnculo 
muy  largo,  de  piel  lisa,  de  color  amarillento  cla- 
ro, carne  algo  crujiente,  fina,  jugosa  y  ligera- 
mente acidulada.  Distínguense  de  éstas  las  lla- 
madas blanquilla   gorda  y  blanquilla   pequeña. 

Pera  flor  de  guinda. — Árbol  de  grandes  di- 
mensiones, con  frutos  pequeños  o  medianos 
piriformes,  piel  fina  amarilla  manchada  de  en- 
carnado carmín,  de  carne  blanca,  algo  crujiente, 
muy  sabrosa  y  aromática,  siendo  un  excelente 
fruto  de  verano. 

Pera  de  San  Miguel. — Árbol  fértil  y  vigoroso, 


de  fruto  |)e(p!eño  redondeado,  pero  gortlo,  car- 
noso, de  piel  amarilla,  coloreada  de  encarnado 
por  donde  le  dio  el  sol;  de  carne  jugosa  y  algún 
tanto  fundente. 

Pera  de  agua. — Este  árbol  es  muy  productivo, 
y  sus  frutos  son  de  mediano  tamaño,  algo  oblon- 
gos, abultados  en  ambas  extremidades,  de  piel 
fina,  lisa,  verde  y  también  amarilla,  ligeramen- 
te sonrosada  por  el  lado  que  le  dio  el  sol;  de 
carne  muy  fundente,  blanca,  fina,  jugosa,  aro- 
mática y  azucarada. 

Pera  de  Flandes. — Son  diferentes  las  varieda- 
des que  existen  con  este  nombre,  que  bien  pue- 
den refundirse  en  una  sola,  por  presentar  carac- 
teres muy  iguales;  es  un  árbol  fértil,  de  frutos 
que  tienen  una  forma  obtusa  en  ambas  extre- 
midades, de  pezón  corto,  de  piel  amarillenta 
manchada  de  rojo  con  puntos  obscuros,  de  carne 
delicada,  fundente,  jugosa,  aromática  y  de  un 
sabor  particular  de  bergamota;  es  excelente, 
pero  posee  el  defecto  de  desprenderse  fácilmen- 
te del  árbol. 

Pera  de  bergamota. — Fruto  de  medianas  di- 
mensiones, redondo,  de  pezón  recto  algún  tanto 
hundido,  de  carne  fina,  muy  fundente,  jugosa, 
dulce,  acidulada,  aromática,  de  piel  verde  lisa. 

Pera  romana. — Es  de  fruto  oblongo,  más  o 
menos  obtuso,  de  piel  verde  manchada  de  rojo 
alrededor  del  pedúnculo,  de  carne  fina,  funden- 
te, muy  jugosa,  de  sabor  dulce,  aiomático  y  li- 
geramente ácido. 

Pera  de  vejano. — Este  árbol  produce  un  fruto 
de  mediano  tamaño,  de  forma  de  peonza,  de 
color  encarnado  brillante  por  el  lado  cfue  recibió 
el  sol,  y  verde  amarillo,  salpicado  de  pintas  ro- 
jizas, por  el  sitio  que  se  hallaba  a  la  sombra;  de 
carne  fina,  verdosa,  algo  mantecosa,  con  el  jugo 
un  si  es  o  no  es  agrio,  aunque  no  desagradable 
al  paladar,  y  sus  pepitas  negras. 

Pera  de  invierno. — Este  es  un  árbol  muy  fér- 
til, con  frutos  hinchados,  de  piel  verde,  que  se 
confunde  con  el  amarillo  más  o  menos  acentua- 
do en  la  madurez  y  salpicada  de  puntos  y  mul- 
titud de  manchas  rojizas,  de  carne  consistente 
cjue  no  cruje,  azucarada,  jugosa,  acidulada  y 
un  poco  aromática,  circunstancias  todas  que  la 
hacen  de  larga  duración. 

Pera  de  donguindo. — Este  árbol,  a.  más  de  ser 
de  gran  vigor,  es  muy  fértil,  produciendo  frutos 
gruesos,  obtusos,  semejantes  a  una  calabaza, 
con  pezón  largo,  delgado,  en  unas  recto  y  en 
otras  encorvado,  de  piel  amarillenta,  color  bajo, 
algún  tanto  enrojecido  del  lado  que  se  halla  ex- 
puesto al  sol,  salpicados  de  puntos  oscuros;  de 
una  carne  que  cruje  al  masticarse  y  muy  azu- 
carada. 

Multiplicación. — Toda  la  multitud  de  varieda- 
des de  perales  c[ue  se  conocen  son  factibles  de 
multiplicarse  por  medio  del  injerto  sobre  el 
membrillero  o  sobre  el  espino  albar,  si  bien  la 
elección  del  frutal  que  ha  de  servir  de  patrón 
debe  diferenciarse  según  sea  la  forma  en  que 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


19 


haya  de  criarse  el  árbol,  teniendo  también  en 
cucnfa,  no  sólo  las  tierras,  sino  los  sitios  que  es- 
tos frutales  vayan  a  orupar. 

Si  se  pretende  criar  árl)oles  de  gran  elevación, 
hay  que  elegir  como  patrón  el  peral  silvestre,  y, 
por  el  contrario,  si  sólo  se  pretende  criar  árbo 
les  para  huerta,  debe  escoger.se  como  patrón  el 
membrillero,  dando  luego  al  árbol  podas  con- 
venien.tes  para  que  no  alcance  un  desarrollo 
excesivo. 

Cuando  se  pretende  formar  los  perales  en 
malos  terrenos,  en  que  los  árboles  no  pueden 
sostenerse,  es  cuando  hay  que  elegir  como  buen 
patrón  el  espino  albar. 

En  este  último  caso  debe  tenerse  presente 
que  sólo  un  reducido  número  de  variedades 
pueden  prender  sobre  un  patrón,  y  que  si  los 
árboles  formados  por  él  adquieren  mucho  des- 
arrollo, no  son  tan  vigorosos  como  los  formados 
con  los  otros  dos  patrones,  ofreciendo  solamen- 
te la  especial  ventaja  de  fructificar  bastante 
bien,  aunque  las  tierras  sean  de  pésimas  condi- 
ciones. 

El  peral  puede  también  multiplicarse  por  me- 
dio de  la  semilla,  pero  esto  reporta  el  inconve- 
niente de  que  por  casualidad  se  obtienen  bue- 
nas variedades,  y  sólo  un  escaso  número  de  cul- 
tivadores intenta  este  género  de  experimentos, 
porque  de  una  abundante  siembra  es  raro  el 
árbol  que  vale  la  pena  de  tomarse  el  cuidado 
de  conservarle. 

Cuando  el  cultivador  emplea  este  medio,  es 
con  el  solo  objeto  de  obtener  patrones  de  peral 
en  los  que  pueda  injertar,  con  satisfactorios  re- 
sultados, todas  las  variedades  que  bien  le  pa- 
rezcan. 

Cultivo. — Debe  tener  el  arboricultor  especial 
cuidado  en  procurar  formar  bien  el  árbol,  lo 
que  resulta  tanto  más  difícil  cuanto  más  difiera 
de  la  forma  del  silvestre. 

Eos  frutales  criados  al  aire  libre  adquieren 
una  grande  elevación,  sin  c[ue  el  arboricultor 
tenga  apenas  ciue  ocuparse  de  ellos  más  que 
para  suprimir  las  ramas  que  se  hallan  mal  co- 
locadas, con  el  solo  objeto  de  regularizar  y  her- 
mosear su  copa. 

Las  formas  artificiales  que  se  suelen  dar  a  estos 
frutales,  se  pueden  reducir  a  dos  clases,  que  son 
las  generales:  una,  la  de  forma  redonda  o  pirá- 
mide, en  que  las  ramas  de  la  copa  se  extienden 
con  bastante  uniformidad  en  todas  direcciones, 
y  la  otra  la  de  formas  aplanadas,  o  sean  las  que 
se  destinan  al  cultivo  por  espalderas. 

Algunos  cultivadores,  sobre  todo  los  del  ex- 
tranjero, distinguen  también  las  formas  de  cor- 
dones, candelabros,  doble  U,  aunque  todo  esto 
es  más  bien  de  pura  fantasía  y  pasado  tiempo 
que  de  utilidad  provechosa. 

Para  conseguir  la  forma  piramidal,  se  esco- 
gen injertos  que  tengan  un  año,  plantándolos 
rectos  y  verticales,  haciéndoles  la  primera  poda 
tan   luego   se   vea   que  están  bien   arraigados, 


dando  para  ello  una  sección  al  tronco  en  direc- 
ción paralela  a  la  que  se  practicó  para  la  intro- 
ducción del  injerto,  y  procurando  que  ésta  pase 
sobre  una  yema  que  se  halle  bien  desarrollada. 

Si  en  esto  no  se  pusiese  cuidado  y  el  corte  se 
diese  encima  de  una  yema  situada  al  lado  opues- 
to del  plano  inclinado  del  injerto,  siempre  re- 
sultará que  las  ramas  que  se  desarrollen  harán 
que  el  árbol  pierda  su  hnea  vertical  y  adquiera 
bifurcaciones  perjudiciales  al  equilibrio  de  la 
pirámide. 

El  corte  practicado  por  encima  de  la  yema, 
colocada  en  las  condiciones  indicadas,  deberá 
estar  próximamente  a  una  distancia  de  40  cen- 
tímetros del  injerto. 

Como  la  savia  tiene  la  propensión  de  subir 
por  las  ramas  más  derechas  y  que  se  hallan  pró- 
ximas a  la  extremidad  del  árbol,  es  conveniente 
combatir  dicha  tendencia  cuando  se  forman  las 
laterales  de  la  parte  inferior,  a  fin  de  que  éstas 
puedan  adquirir  mayor  fuerza  y  vigor. 

Las  primeras  ramas  de  la  base  deberán  estar, 
por  lo  menos,  a  unos  25  centímetros  del  suelo, 
a  fin  de  que  no  estorben  las  operaciones  que  sea 
necesario  practicar  para  remover  la  tierra. 

Igualmente  hay  que  evitar  que  en  un  mismo 
punto  del  tallo  salga  más  de  una  rama  lateral. 

Si,  mientras  dura  la  vegetación,  las  yemas 
próximas  cercanas  de  la  parte  superior  se  alar- 
gan con  exceso,  deben  suprimirse,  quedando 
únicamente  las  que  deben  extenderse. 

Esto  no  obstante,  si  el  desarrollo  de  estas 
ramas  fuese  excesivo  y  se  crej'ese  que  pueden 
perjudicar  a  las  inferiores,  se  las  despunta  a 
una  distancia  de  70  centímetros. 

Como  el  árbol,  al  siguiente  año,  debe  haber 
adquirido  bastante  vigor,  es  conveniente  supri- 
mir las  ramas  a  la  punta  del  tallo,  a  unos  25 
centímetros  por  encima  de  su  nacimiento,  pre- 
firiendo siempre  que  la  yema  lateral  colocada 
al  lado  opuesto  al  cpe  origina  dicha  rama  quede 
inmediatamente  debajo  de  la  nueva  sección. 

Las  ramas  laterales  o  las  madres  se  cortarán 
tanto  más  bajas  cuanto  mayor  sea  la  altura  del 
punto  que  les  sirve  de  inserción  sobre  el  tronco, 
para  c[ue  de  este  modo  sirva  a  su  vez  de  base  a 
la  formación  de.  la  pirámide. 

La  incisión  debe  practicarse  transversal  a  la 
escopleadura  de  las  yemas  del  año  anterior,  con 
el  objeto  de  evitar  que  la  copa  tenga  grandes 
vacíos. 

¡Mientras  dure  la  vegetación,  se  despuntarán 
a  unos  3  ó  i  centímetros  las  ramitas  desarrolla- 
das en  las  ramas  madres,  pero  dejando  intactas 
las  producidas  cerca  de  las  terminaciones  de 
éste. 

Hay  que  tener  mucho  cuidado  para  evitar 
que  las  nuevas  ramas  que  se  formen  sobre  el 
tronco  en  este  segundo  año  se  desarrollen  de- 
masiado, para  lo  cual  deben  despuntarse  a  unos 
30  centímetros. 

Igualmente  es  muy  conveniente  forzar  a  las 


20 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ramas  laterales  a  que  tomen  la  dirección  má^ 
apro])iada,  empleando  aros  de  madera,  palitos 
o  rodrigones. 

Al  tercer  año  débese  cortar  el  árbol  naos  25 
centímetros,  eligiendo  una  yema  lateral  para  la 
continuación  del  eje  y  utilizando  las  reglas  qne 
ya  bemos  indicado  que  deben  emplearse  j)ara, 
la  segunda  poda. 

La  incisión  transversal  se  practica,  como  en 
el  año  precedente,  cerca  de  las  yemas  que  no 
se  bayan  desarrollado. 

Las  ramas  laterales  inferiores  deben  ser  reba- 
jadas cuanto  posible  sea,  y  las  superiores,  algo 
menos,  cortando  a  8  centímetros  los  brotes  pe- 
queños de  dichas  ramas  cuya  extensión  exceda 
de  la  mencionada  dimensión,  a  fin  de  que  los 
brotes  fructíftu'os  se  puedan  desarrollar. 

Los  cuidados  que  exige  el  árbol  en  el  curso 
de  su  vegetación  son  idénticos  a  los  del  año 
anterior. 

Emilio   Vellando, 


{Concluirá). 


Ingeniero  Director  déla  Estación 
de  Agricultura  General  de  Arévalo. 


Cultivo  de  las  habas 


De  todos  los  productos  agrícolas,  los  más  úti- 
les, después  de  los  cereales,  son  las  habas.  Quizá 
esta  proposición  sea  exagerada,  pero  no  se  pue- 
de negar,  sin  embargo,  cpie  las  habas  propor- 
cionan muchos  servicios.  Su  grano  constituye 
un  alimento  excelente  para  toda  clase  de  ani- 
males. En  época  de  trabajos  fuertes,  los  caba- 
llos ganan  mucho  con  una  adición  de  habas  a 
la  ración  diaria. 

Para  el  engorde  de  los  puercos  y  carneros  no 
tienen  rival. 

Linos  kilos  de  habas  cocidas  añadidos  a  la 
ración  diaria  de  los  bueyes  activan  mucho  el 
engorde  de  éstos.  En  las  vacas  produce  ese  ali- 
mento un  aumento  considerable  de  leche. 

Añádase  a  esto  que  el  cultivo  de  las  habas 
no  agota  apenas  el  suelo  y  lo  deja  muy  bien 
preparado  para  la  producción  del  trigo. 

Las  liabas,  lejos  de  rehuir  la  humedad,  pare- 
ce que  la  van  buscando;  no  hay  planta  que 
como  ésta  aproveche  los  suelos  húmedos.  Los 
rendimientos  son  tanto  más  elevados  cuanto  el 
terreno  es  más  arcilloso.  Claro  es  que  todo  tiene 
su  límite. 

Las  habas  pueden  ocupar  el  suelo  entre  dos 
cosechas  de  cereales.  Puede  también  practicar- 
se durante  cinco  o  seis  años  consecutivos  la 
alternativa  de  trigo  y  habas. 


Para  (\ue  las  raíces  ad([uieran  todo  su  vigor 
necesitan  una  labor  preparatoria  profunda  de 
25-30  cenlimetros  que  deje  el  suelo  bien  mulli- 
do, y  antes  de  la  siembra  un  paso  de  escarifica- 
dor y  otro  de  rastrillo. 

Para  obtener  una  cosecha  de  30  quintales 
por  hectárea  deberán  emplearse  400  a  500  kilos 
de  superfosfato  y  10  a  150  de  cloruro  de  po- 
tasa. De  vez  en  cuando  convendrá  también  en- 
calar el  terreno. 

El  ázoe,  por  tratarse  de  una  leguminosa  que 
lo  absorbe  de  la  atmósfera,  debe,  en  general, 
suprimirse. 

Puede  sembrarse  de  Marzo  a  Mayo.  En  casos 
generales,  las  siembras  tempranas  son  las  me- 
nos expuestas  a  la  roya,  producen  más  grano  y 
llegan  antes  a  la  sazón,  con  lo  cual'  se  gana  tiem- 
po para  preparar  el  suelo  al  cereal  de  invierno 
que  ha  de  seguir  a  las  habas. 

La  siembra,  mejor  que  a  voleo,  debe  hacerse 
en  líneas,  separadas  por  espacio  de  40  centíme- 
tros, de  modo  que  el  aire  y  la  luz  tengan  fácil 
acceso. 

B.     AVILLARGÉ. 


SECCIÓN  DE  INDUSTRIAS  DERIlfADflS 

La  elaboración  de  vinos  finos 


I 


Trataremos  primeramente  de  las  ilistintas 
fermentaciones  a  que  se  somete  el  mosto  en  la 
elaboración  de  vinos*  por  ser  esta  la  cuestión 
principal  y  la  que  tiene  más  influencia  en  las 
cualidades  de  los  caldos  obtenidos,  ya  qne  de 
una  buena  o  mala  marcha  de  la  fermentación, 
se  obtiene  un  vino  bueno  o  malo. 

Gomo  se  sabe  bien,  la  fermentación  vínica  es 
el  conjunto  de  transformaciones  que  experi- 
menta el  mosto  o  jugo  de  la  uva  en  presencia 
de  los  fermentos  vínicos  y  en  virtud  de  las  cua- 
les, el  azúcar  del  mismo  se  convierte  en  alcohol 
y  ácido  carbónico  principalmeirte,  producién- 
dose también  ácidos,  éteres  y  otros  productos 
en  pequeña  cantidad. 

La  fermentac'ón  vínicí»,  para  comenzar,  ne- 
cesita de  la  presencia  del  aire,  pero  una  vez 
iniciada,  continúa  por  sí  misma  sin  necesidad' 
de  aquél,  que  entonces  sería  perjudicial  porque 
oxidaría  al  alcohol  resultante  convirtiéndole 
en  ácido  acético. 

El  mosto,  antes  de  experimentar  la  fermen- 
tación., debe  someterse  al  aireado  o  mecido  para 
que  disuelva  el  aire  necesario  para  el  desarrollo 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


21 


de  la  levadura.  También  es  conveniente  la  ae" 
racií'ii,  cup.ndo  se  desarrolla  mucha  tempara- 
tura  en  la  masa  del  moito,  consiguiéndose  así 
que  se  enfrie. 

Una  vez  hecho  el  análisis  del  mosto  para 
saber  qué  es  lo  que  hay  que  añadirle,  para  que 
la  fermentación  se  realice  en  las  debidas  con- 
diciones, y  hecha  la  corrección  del  mismo,  esto 
es,  la  adición,  de  las  substancias  que  irecesitc, 
se  somete  a  la  fermentación  primera  o  tumul- 
tuosa. 

Ksta  fermentación  empieza  a  la  tempera- 
tura de  10  ó  15  grados,  siendo  la  más  con- 
venJente  ia  de  20  a  30  grados.  A  mayor  tem- 
peratura se  desarrollan  otras  fermentaciones 
además. 

Dicha  fermentación  se  paraliza  o  interrum- 
pe, por  la  acción  de  todas  las  substancias  que 
destruyen  las  materias  orgánicas  o  que  coagu- 
lan la  albúmina,  como  el  ácido  sulfuroso,  otros 
ácidos  minerales  y  en  general  todas  las  substan- 
cias antisépticas  o  desinfectantes.  Un  exceso 
de  azúcar,  también  detiene  la  fermentación  y 
cuando  la  concentración  es  de  800  gramos  por 
litro,  ésta  no  se  desarrolla. 

El  alcohol  concentrado,  también  impide  el 
desarrollo  de  la  fermentación,  que  ya  se  hace 
con  mucha  dificultad  cuando  el  mosto  marca 
16  grados  alcohólicos. 

Y  por  último,  la  falta  de  fosfatos  también 
detiene  la  marcha  regular  de  la  fermentación, 
debiendo  añadir,  cuando  ésta  no  se  verifica  en 
buenas  condiciones,  de  10  a  20  gramos  por  hec- 
tolitro de  fosfato  amónico.  Además  es  necesa- 
rio averiguar  la  acidez  del  mosto,  para  hacer  la 
corrección  debida,  en  caso  de  que  no  sea  la  que 
corresponde  al  mosto  normal. 

La  fermentación  tumultuosa  se  practica  en 
cubas  abiertas  o  destapadas  y  en  cubas  cerra- 
das y  tapadas,  de  aquí  el  llamarlas  fermenta- 
ción abierta  y  •fermentación  cerrada. 

La  fermentación  abierta  es  más  irregular  que 
la  tapada,  porque  no  se  conserva  la  tempera- 
tura tan  uniforme  como  en  ésta,  y  además  se 
pierde  el  alcohol  que  es  arrastrado  por  el  ácido 
carbónico  al  desprenderse.  El  mejor  sistema, 
es  tapar  pero  no  herméticamente,  para  que  se 
desprenda  el  ácido  carbónico. 

La  masa  de  mosto  contenida  en  cada  cuba 
no  debe  ser  muy  grande  para  que  éste  no  se 
caliente  demasiado. 

En  la  fermentación  de  vinos  dulces  destina- 
dos a  las  mezclas  para  la  exportación,  deben 
taparse  las  cubas  con  cierre  hidráulico,  ponien- 
do en  ellas  una  pequeña  cantidad  de  aguardien- 
te de  graduación  elevada. 

La    duración    de    esta    fermentación  tumul- 
tuosa   depende    de    la    clase    de    vino    que    se 
;   quiera    elaborar,   y    así,   los  vinos  blancos  es- 
pumosos,   deben  permanecer  muy   poco  tiem- 
.  po  en  la    cuba,    asi  como  los  flojos   de   poca 
graduación;  los  que  se  destinen  a  la  destilación 


y  los  muy  sacarinos,  se  dejarán  fermentar  por 
completo. 

El  mosto  debe  estar  tanto  menos  tiempo 
en  la  cuba  cuanto  más  bouquet  deba  tener  el 
vino. 

La  fermentación  en  la  cuba  será  tanto  más 
larga  cuanto  menor  fuese  la  tempveratura  en  la 
época  de  la  vendimia. 

El  término  de  la  fermentación  tumultuosa 
se  reconoce  en  estas  tres  propiedades  que  se 
determinarán  simultáneamente  para  estar  se- 
guros de  dicho  término:  l.^  el  sabor  alcohólico 
del  mosto;  2.^  la  densidad  que  debe  ser  igual 
a  la  del  agua  y  el  marcar  0°  el  mustimetro,  y 
S.'i,  el  descenso  del  sombrero  o  marco. 

El  ensayo  más  seguro  consiste  en  destilar 
una  parte  del  mosto  y  ver  cuándo  no  rinde  más 
cantidad  de  alcohol. 

Una  vez  terminada  la  fermentación,  debe 
procederse  rápidamente  al  descube  o  trasvase 
a  los  toneles  en  los  que  experimentará  el  mosto- 
vino  la  fermentación  secundaria.  Esta  se  veri- 
fica tanto  mejor  cuanto  mayor  sea  la  masa  del 
vino. 

Durante  la  misma  se  puede  dejar  un  espacio 
de  6  ó  7  centímetros  en  la  parte  superior  de  los 
toneles,  pues  el  ácido  carbónico  que  se  despren- 
de protege  al  vino  contra  el  agriado. 

Para  que  se  verifique  en  buenas  condiciones, 
la  temperatura  de  los  locales  debe  ser  de  17  a 
20  grados. 

Esta  segunda  fermentación  tiene  mucha  im- 
portancia e  influye  mucho  en  la  calidad  de  los 
vinos  resultantes. 

Al  descubar,  no  se  debe  dejar  enfriar  el  vino 
para  que  no  se  paralice  la  fermentación  en  los 
toneles. 

El  término  de  esta  fermentación  se  reconoce 
en  que  el  vino  contiene  de  1  a  1,5  gramos  de 
materias  reductoras,  pues  esto  indica  que  ya 
no  contiene  azúcar. 

Inmediatamente  después  de  esta  fermenta- 
ción, se  debe  practicar  el  relleno,  para  que  el 
vino  no  se  altere  en  contacto  del  aire,  que  de 
otro  modo  entraría  en  los  toneles  una  vez  ter- 
minada la  fermentación  y  haberse  marchado  el 
ácido  carbónico  que  le  recubría. 

Este  relleno  en  la  elaboración  de  los  vinos 
finos,  se  debe  hacer  con  la  misma  clase  de  vino 
colocado  en  pequeños  toneles  y  protegido  a  su 
vez  contra  la  acción  del  aire  por  adición  en  éstos 
de  sulfato  de  cal,  que  en  virtud  del  desprendi- 
miento de  ácido  sulfuroso  a  que  da  lugar,  le 
preserva  del  oxígeno  del  aire. 

E.  H.  Lozano, 

Químico. 


22 


boletín    de    la    AS0CL\CI0M.  de    labradores    de   ZARAGOZA 


SECCIÓN  ZOOTECNICH 


¿Cómo  empezar  en  la  industria  avicola? 


Dcspiu's  (l(.'l  Oh  indio  previo  de  los  elemcnios 
iudispens;i.bk-s  que  requiero  la  industria  avicohi 
y  una  vez  capacitados  y  decididos  a  emprender 
el  cultivo  de  aves  domesticas,  suele  preguntarse: 
¿Cómo  empezar?  ¿Debemos  adquirir  primero 
las  gallinas  o  será  mejor  adquirir  iucubadoms 
artificiales  y  huevos  de  razas  acreditadas  para 
formarnos  los  primeros  habitantes  de  nuestros 
gallineros?  ¿Cuál  es  la  mejor  época  para  co 
meuzarr 

He    ahí    el    problema    que    nos    proponemos 
desarrollar,    afirmando,    desde    luego,    que    cu 
cualquier  mes  del  año  puede  principiarse  a  tra-, 
bajar  activamente,  cuando  a  ello  se  va  animado 
de  emplear  energías,  inteligencia  y  capital. 

'J'ratúiidose  de  empezar,  y  entre  novicios, 
insistimos  en  que  se  debe  comenzar  con  poco 
número  de  aves,  a  fin  de  que  puedan  ser  aten- 
didas comple'i amenté,  teniendo  en.  cuenta  que 
la  falta  de  práctica  motivará  una  más  in.tensa 
atención  y  tiempo  en  cosas  que  más  adelante 
se   apreciarán  mejor  y  menos   la.boriosamente. 

Dispuestos  a  desplegar  el  máximum  de  ac- 
tividad, y  sin  que  ello  quiera  significar  preci- 
pitación, conviene  abarcar,  desde  el  primer 
momento,  las  diferentes  fases  que  se  presentan 
en  la  explotación  avícola  para  estudiarlas  a  la 
vez  y  reconocer  la  importancia  de  hacer  las  co- 
sas oportunamente. 

Para  mayor  claridad,  dividiremos  el  año  en 
trimestres,  empezando  el  primero  por  el  mes  de 
Diciembre. 

Veamos,  pues,  lo  mejor  que  puede  liacerse 
en  cada  uno  de  los  cuatro  trimestres,  según  sea 
el  en  que  nos  hallemos  al  comenzar. 

Primer  trimeslre:    Diciembre,   Enero   ij  Febrero 

Pueden  adquirirse  algunos  lotes  de  gallinas 
de  unos  veinte  meses  de  edad  para  ser  alojadas 
y  cuidadas  con  todas  las  reglas  del  arte;  más 
tarde,  los  huevos  que  produzcan  se  aprovecha- 
rán para  la  incubación  artificial. 

Adquisición  de  incubadoras  artificiales  de  200 
huevos  o  de  100  de  cabida  como  mínimum. 

Para  aprovechar  tiempo,  pueden  adquirí ise 
huevos,  con  la  debida  garantía  de  fecundidad 
y  clase,  para  la  primera  incubación,  mientras 
las  propias  galhnas  se  adaptan  en  los  nuevos 
gallineros. 

Al  mismo  tiempo  deben  prepararse  las  ma- 
dres artificiales  y  criadoras,  cada  una  de  ellas 
de  50  a  75  polluelos  de  cabida. 

Tener  los  reproductores  dispuestos  en  los 
lotes  de  1-10  (un  gallo  y  diez  gallinas),  con  al- 
gún macho  sobrante  por  si  alguno  se  inutiliza- 


ra. Para  obtener  los  huevos  necesarios  para  una 
incubadora  de  100  huevos,  precisarán  dos  lotes 
de  gallinas  como  mínimum,  v  cinco  para  una 
de  200. 

De  cada  incubación  de  200  huevos,  nacerán, 
aproximadamente,  unos  150  polluelos,  de  los 
cuales  iOO  pueden  alcanzar  a  mayor  edad,  con- 
t' ndose  eri  50  machos  y  50  hembras  aproxima- 
damente. De  las  de  100  huevos  pueden  obte- 
iierse  unos  75  polluelos,  con  25  machos  y  25 
hembras  salvos. 

Das  incubaciones  pueden  hacerse  seguidas 
de  Diciembre  a  Mayo,  pero  sólo  en  el  caso  de 
tener  los  locales  apropiados  para  ello,  pues  de 
lo  contrario  empiezan  los  fracasos. 

Puede  añadirse  aún  la  adquisición  de  galli- 
nas jóvenes  de  nueve  a  doce  meses,  que  se  alo- 
jarán en  gallineros  destinados  a  la  producción 
de  huevos  para  el  consumo. 

Con  la  conducción  de  la  incubadora,  prepa- 
ración de  las  gallinas  para  la  reproducción  v 
cría  de  polluelos,  podremos  ejercitarnos  simul- 
táneamente en  tan  esenciales  prácticas. 

Segundo  trimeslre:  Marzo,  Abril  i¡  Minjo 

Durante  este  trimestre  puede  empezarse  por 
la  incubación  arlijicial,  adquiriendo  los  huevos 
necesarios,  así  como  las  madres  arlificitdes  y 
criadoras  consiguientes. 

Pueden  adquirirse  polluelos  de  uno  a  cuatro 
meses  de  edad  y  algunos  lotes  de  gallinas  de  un 
año  para  la  producción  de  huevos,  escogiendo 
las  mejores  para  servir  de  reproductores  al  si- 
guiente año. 

Puede  ensayarse  la  incubación  y  cria  natural, 
utilizando  también  las  cluecas  para  conducir 
los  polluelos  nacidos  en  las  incubadoras  artifi- 
ciales, que  adoptan  fácilmente. 

También  pueden  prepararse  los  pollos  para 
el  caponaje  y  cebo. 

La  cria  de  patos  y  demás  acuáticas  puede 
también  ensayarse,  los  cuales  no  es  convenien- 
te mezclarlos  con  las  demás  aves.  Ignalmenie 
la  cría  de  pavos  comunes,  que  empiezan  a  criar 
desde  primeros  de  año,  y  la  de  pintadas  o  gui- 
neas y  faisanes,  que  ocurre  en  la  primavera  y 
verano. 

Durante  este  trimestre  podemos  practicar- 
nos en  los  diversos  aspectos  ([ue  ofrece  la  avi- 
cultura. 

Tercer  trimestre:  Junio,  Julio  ij  Agosto 

El  verano,  con  sus  fuertes  calores,  molesta 
extraordinariamente  a  las  aves,  contribuyendo 
a  ello  la  propagación  de  toda  clase  de  insectos, 
que  las  martirizan,  cuya  destrucción  se  impone. 
Ño  obstante,  hay  que  abordar  esas  dificulta- 
des, y  presentándose  todos  los  años  convie- 
ne tomar  las  medidas  necesarias  para  comba- 
tirlos. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


23 


Los  polluelos  que  no  han  podido  criarse  eu 
su  tiempo,  podrán  adquirirse  de  tres  a  siete 
meses  de  edpd. 

Pueden  adquirirse  algunos  lotes  de  gallinas 
de  diez  y  ocho  meses,  para  destinarlas  luego  a 
la  reproducción. 

l'íilizar  algunas  cluecas  y  la  incubadora  ar- 
tiíicial  especialmente  en  Agosto,  para  obtener 
pollos  primerizos,  muy  apreciados  en.  Navida- 
des. Al  mismo  tiempo  podrán,  observarse  los 
inconvenientes  que  la  cría  de  polluelos  ofrece 
en  verano,  para  procurar  vencerlos. 

Las  gallinas  empiezan,  la  muda  de  la  pluma, 
por  lo  que  se  las  atenderá  debidamente,  a  fin 
de  que  no  retrasen  la  puesta  y  puedan  utilizar- 
se los  huevos  para  las  incubaciones  de  Diciem- 
bre y  Enero. 

La  castración  de  los  pollos  será  muy  útil  para 
acabar  sus  peleas  entre  sí  y  por  el  elevado  valor 
que  adquieren.  También,  puede  ensayarse  el 
cebamiento   de  machos  y  hembras. 

Podrán  igualmente  iniciarse  en  los  trabajos 
de  selección,  que  constituye  una  de  las  bases 
fundamentales  del  éxito. 

CiKirlo    liimcslrc:    Scplienibre,     Oclubie    y    No- 
viembre. 

Durante  este  trimestre  pueden  adquirirse 
gallinas  de  unos  veinte  meses  de  edad,  prepa- 
rándolas para  reproducir  desde  fines  de  año. 

La  muda  de  la  pluma  está  en  su  momento 
álgido,  visti'Jndose  las  aves  con  nuevo  plumaje, 
cuya  pronta  salida  debemos  favorecer. 

Adquiéranse  lotes  de  seis  u  ocho  meses,  que 
se  dedicarán  a  la  producción  de  huevos  para  el 
consumo  hasta  el  segundo  año,  que  se  destina- 
rán a  la  incubación,  previa  separación  de  los 
mejores  ejemplares. 

Prácticas  de  cebamiento  y  preparación  de 
aves  destinadas  al  mercado   de  Navidades. 

Las  incubadoras  artificiales  y  demás  material 
deben  prepararse  para  empezar  la  incubación 
en  el  mes  de  Noviembre,  a  ser  posible,  para  ob- 
tener crías  primerizas,  que  son  las  preferidas, 
aunque  no  dejan  de  serlo  también  las  de  Enero 
y  Febrero. 

Pedro  Papiol  Fort. 


SEeeioN  eoiYiEReiHii 
Cosechas  y  mercados 


Siguen  las  condiciones  climatológicas  muy 
favorables  para  las  siembras  de  secano.  El  exa- 
men de  los  mismos  campos  hace  ver  que,  ape- 
sar  de  las  excelentes  condiciones  de  sementera, 


las  tierras  fuertes  no  estaban  saturadas  en  el 
subsuelo  de  humedad  suticiente;  las  lloviznas  y 
ligeras  nevadas  de  algunas  zonas,  permitirán 
mantenerse  las  tierras  en  buenas  condiciones 
hasta  fines  de  Febrero,  pero  es  indudable  que 
precisarán  lluvias  primaverales  de  alguna  cuan- 
tía para  obtener  un  éxito  completo. 

En  el  regadío  siguen  manteniéndose  las  con- 
diciones indicadas  en  el  anterior  Boletín  acer- 
ca de  las  dificultades  del  arranque  y  del  trans- 
porte de  la  remolacha,  cuya  productividad  es 
baja  en  la  zona  beneficiada  por  el  Canal  Impe- 
rial, mayor  en  la  beneficiada  por  el  Canal  de 
Tauste  y  normal  on  la  ribera  del  Jalón  y  tribu- 
tarios. 

La  ganadería  lanar  estante  y  trashumante, 
con  las  anomalías  ocasionadas  por  la  viruela; 
de  pastadero,  en  buen-'is  condiciones. 

Ha  transcurrido  el  mes  con  tendencia  al  alza 
y  alguna  animación  en  el  mercado  triguero  y 
piensos,  produciéndose  con  ello  un  tanto  de  me- 
jora en  las  cotizaciones. 

Sigue  la  firmeza  en  cuanto  a  vinos,  de  cuyos 
precios  mantenidos  sin  baja,  cabe  esperar  la 
mejora  en  las  demandas.  El  de  aceites,  sosteni- 
do y  sin  variación  notable. 

En  los  demás  artículos  de  más  o  menos  im- 
prescindible necesidad  del  consumo,  con  varia- 
ciones todos  ellos  con  tendencia  a  mejora  y  los 
precios  que  a  continuación  se  relacionan,  son 
los  que  rigen  en  el  día,  dados  en  pesetas  y  por 
quintales  métricos  y  hectolitros: 

Trigo,  de  47  a  49;  cebada,  de  37  a  39;  centeno, 
de  44  a  46;  avena,  de  35  a  37;  maíz,  de  43  a  45; 
habas,  a  60;  heno,  a  20;  guijones,  de  41  a  43;  len- 
tejas, de  41  a  43;  garbanzos,  de  80  a  100;  pata- 
tas, de  26  a  30,  los  100  kilogramos,  y  el  vino,  de 
37  a  43;  aceite,  de  160  a  180  el  hectolitro. 


OfeptQS  9  demandas 


En  esta  sección  daremos  cuenta  gratuitamen- 
te de  cuantas  ciertas  y  demandas  se  nos  encar- 
gue por  los  lectores  y  que  relacionándose  con 
la  agricultura  o  industrias  derivadas,  contribu- 
yan a  dar  facilidades  para  la  buena  colocación 
de  sus  productos.  La  Dirección  se  reserva  el 
derecho  de  admitir  o  rechazar  las  que  se  re- 
ciban. 

*  Se  vende  un  carro  para   dos  y  tres  caba- 
llerías, seminuevo.  Razón  en  la  Asociación. 
»  Se  desea  vender  120  carneros  gordos,  100 


24 


BOLETÍN    UE    LA    ASOCIACIÓM    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


borregos,  120  borregas  y  230  ovejas  con  corde- 
ros, juntos  o  por  partidas.  Se  ceden  con  pastos 
o  sin  ellos.  Dirigirse  a  Florencio  Urtubia,  en 
Rincón  de  Soto  (Logroño). 

4i  Se  desea  vender  unos  80.000  kilos  de  ex- 
celente alfalfa  empacada,  dirigirse  a  D.  Marce- 
lino de  Ulibarri,  Coso,  5,  Zaragoza. 

^^  Se  venden  180  ovejas  jóvenes,  con  sus 
crias  de  un  mes  en.  adelante,  asi  como  200  bo- 
rregos, todo  de  clase  churra.  Para  informes, 
dirigirse  a  la  Asociación. 

«  Para  estar  al  frente  de  una  casa  de  labor 
en  un  pueblo  de  esta  provincia,  se  necesita  una 
persona  competente  en  las  faenas  del  campo  y 
que  pueda  ofrecer  buenas  referencias.  Se  prefe- 
rirá un.  matrimonio  sin  hijos.  Informarán  en 
esta  Asociación. 

^  Vendo  200  carneros  gordos,  juntos  o  por 
separado.  Simón  Gerez,  Calatorao. 


3SrOTlOIA.S 


El  día  4  del  actual  mes  falleció  en  Madrid  el 
Excmo.  Sr.  D.  Fermín  Calbetón,  Ministro  de 
Hacienda  y  distinguidísimo  Socio  de  Mérito  de 
esta  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza. 

La  Junta  de  Gobierno  acordó  en  su  sesión 
última  testimoniar  su  duelo  en  acta  y  comuni- 
car a  la  familia  el  más  sincero  pésame,  corres- 
pondiendo de  ese  modo  a  la  especial  predilec- 
ción que  tan  ilustrado  y  eminente  hombre  pú- 
blico demostró  hacia  nuestra  querida  entidad. 

Reiteramos  aquí  el  sentimiento  por  la  des- 
gracia y  las  pruebas  de  consideración  y  afecto 
a  la  distinguida  familia  del  finado. 


Los  sembrados  siguen  hermosísimos,  impro- 
pios de  la  estación  en  que  estamos,  y  como  oí 
tiempo  está  lluvioso,  resulta  que  siguen  ga- 
nando. 

En  la  mayoría  de  las  tierras  se  han  echado 
los  ganados  a  fin  de  que  se  contenga  el  desarro- 
llo de  las  plantas  y  se  alimenten  aquéllos  del 
exceso  de  forraje. 

Difícilmente  se  dará  otro  invierno  más  eu 
armonía  con  las  necesidades  del  campo,  pues 
hasta  ahora  no  se  ha  perdido  ni  un  sólo  día  de 
trabajo,  por  lo  que  las  labores  están  muy  ade- 
lantadas, tanto  las  de  alzar,  como  las  prepara- 
torias de  las  siembras  de  primavera.  Debido  n 
que  las  heladas  no  han  sido  en  realidad  muy 
intensas  todavía,  el  campo  presenta  un  aspecto 
casi  primaveral;  tal  es  la  lozanía  de  los  sembra- 


dos de  otoño,  cuyo  nacimiento  se  ha  realizado 
admirablemente,  y  todo  hace  pensar  en  que,  a 
poco  que  la  primavera  les  favorezca,  hemos  de 
tener  una  excelente  cosecha  de  cereales. 


La  exportación  de  aceite  de  oruio. — La  Junta 
nacion;i.l  reguladora  del  comercio  de  aceites,  ha 
acordado  proponer  al  ?iIinistro  de  Abastecimien- 
tos que  autorice  la  exportación  de  aceite  de 
orujo,  dejando  el  50  por  100  para  el  consumo 
del  morcado  interior  con  un  pequeño  grava 
men  aduanero,  tasándolo  el  10  por  100  más 
barato  que  el  aceite  industrial. 

Nuevos  asociados. — Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación,  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Diego  Cerda n,  de  Mallén;  D.  Pedro  Gon 
zález,  de  Ariño  (Teruel);  D.  Manuel  Diestre,  de 
Morata  de  Jalón;  D.^'  Águeda  Vázquez,  de  No- 
vallns;  D.  Salvador  Guillen  Rodrigo  y  D.  José 
Novella  Peguero,  de  Ariño  (Teruel);  D.  Mariano 
Alcubierre  Escartín,  de  Tardienta  (Huesca); 
D.  Ricardo  Blasco  Balfagón,  de  Zaragoza;  don 
Ignacio  Ventura  Sariñena,  de  Ejea;  D.  Pablo 
Molinos  Sarria,  de  Magallón;  D.  Santiago  Mon- 
tañés Montones,  de  Andorra  (Teruel);  D.  Ma- 
riano Albacar  Tremps,  de  Sástago;  D.  Diodoro 
Garde,  de  Caparroso  (Navarra);  D.  Enrique  Ra- 
binad  Genova,  D.  Manuel  Villa  Barriendos,  don 
Ramón  Cebrián  Aguilar,  D.  Pedro  Muñiente 
Pallas,  D.  Emilio  Berges  lusa,  D.  Antonio  Ba- 
rriendos Berges,  D.  Andrés  Barriendos  Nava- 
les, D.  Félix  Cardona  García,  D.  Clemente  Na- 
vales Berges  y  D.  José  Martínez  Barriendos,  de 
Chiprana;  D.  Mariano  Peguero  Novella,  de  Ali- 
ño (Teruel);  D.  Faustino  Fustero  Murillo,  de 
Farlete;  D.  Ramón  Montañés  Losilla,  de  Alba- 
late  del  Arzobispo  (Teruel);  D.  José  Cristóbal 
Fernández,  de  Ateca;  D.  Félix  Ibáñez  López, 
de  Sabiñán;  D.  Domingo  Bueno  Pérez,  de  Tra- 
sobares;  D.  Domingo  Barcelona  Morales,  de 
Brea;  D.  Ramón  Camas,  Rvdo.  D.  Emilio  Cata- 
lán y  Rvdo.  D.  Luis  Doñelfa,  de  Caspe:  don 
Manuel  Natalias  y  D.  Faustino  Pueyo  Gálvez, 
de  Nuez  de  Ebro;  D.  Conrado  Ibáñez  Andrés, 
de  Balconchán;  D.  Benigno  Castañer  Lisbona, 
de  Más  de  las  Matas  (Teruel);  D.  Ra.món  Cube- 
ro, de  Andorra  (Teruel);  D.  José  Santos  Muñez, 
de  Villafeliche;  D.  Carlos  Lahoz  Anel  y  D.  Casi- 
miro Sarria,  de  Zaragoza;  D.  Manuel  Jimeno 
Jaraba,  de  Santa  Cruz  de  Grío;  D.  José  Muniesa 
del  Rio,  D.  Nicolás  Millón  Izquierdo,  D.  Justo 
Castellotc  Muniesa  y  D.  Juan  Jerónimo  Bur- 
guete  Azuara,  de  Palomar  (Teruel):  D.  Agustín 
Allué,  de  Zaragoza;  D.  Salvador  Burillo  Tru- 
llén,  de  Ohete  (Teruel);  y  D.  Andrés  Jimeno 
Aranda,  de  Lidón  (Teruel). 

Tipografía  de  Gregorio  Casanal,  Coso.  98.— Zaragoza. 


ANO   XIX.  ♦  NüOD.    187 


^ 


^^Mi^t^^ 


LiEXlN 


DE       LA 


Rsociacillii  le  Lahiailoies 


DE    ZARAGOZA 

\\':\kk  aifrífola  mensual  gratuita  para  loitos  los  señores  socios 


Il'.ra*  tío  ricspaclio:  Kn  !•  s  Oílclnas,  p"r  la  mañana  fl  •  rtiez  a  una  y  por 
I-,  ;  tul  c!'^  cuatro  a  eeis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  ;j'>.    !,u  t.  rdo  lie  ires  a  pe1=.  No  s.'  ah-  •  los  illas  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación 


¡i     Gran  Premio  v  Dipioma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

I'  Piinisi  PiEüiio  de  hm  n  lot  Coüa'iSís  de  eniidades  agrarias  c?lelií3dos  en  Wadrid  por  la  ftsociación  de  figiitullores  de  España  en  1910  j  1911. 

concertado  ,1  Asoci>iriOn  declarida  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


-^     Zaraí.'Oza  15  de  Marzo  de  191.9 


* 


GoiDkiiio  m\:  FiieoclDro,  dúdi.  2.-]elé!ooDS  ddids.  449  y  836. 


CONVOCATORIA 

PARA  LA  JUNTA  GENERAL  ORDINARIA 


La  Junta  de  Gobierno  de  la  Asociación  de 
Labradores  de  Zaragoza,  cumpliendo  los  Esta- 
tutos 11,  12  y  14  de  la  misma,  ha  señalado  el 
día  27  del  próximo  mes  de  Abril,  a  las  diez  de 
la  mañana,  para  celebrar  la  .Junta  general  or- 
dinaria del  corriente  año,  c[ue  estará  constitui- 
da por  los  Procuradores  o  Suplentes  designa- 
dos en  los  bienios  de  1916  y  1918,  los  cuales 
han  de  concurrir  al  domicilio  social,  calle  de 
Fuenclara,  núm.  2,  en  la  fecha  y  hora  anterior- 
mente expresadas. 

Zaragoza  6  de  Marzo  de  1919. — El  Presiden- 
te,   Francisco    Bernad  Parlarjcis. 

Asuntos  sometidos  a  la  deliberación  y  acuerdo 
de  la  Junta  general. 

— Memoria  del  ejercicio  social  de  1918-19. 

— Cuentas  y  balances  correspondientes  al 
mismo  ejercicio,  que  podrán  ser  examinados 
en  las  oficinas  de  la  Asociación  durante  las 
horas  hábiles  de  despacho  de  los  ocho  días  an- 


teriores al  señalado  para  celebrar  la  Junta  ge- 
neral. 

— Proyecto  do  presupuesto  de  ingresos  y  gas- 
tos para  1919-20. 

— Renovación  de  la  mitad  de  los  señores  que 
forman  la  Junta  de  Gobierno,  conforme  al  Es- 
tatuto  13. 

— Proposiciones  presentadas  por  la  Junta  de 
Gobierno,  los  Procuradores  y  los  socios,  con- 
forme a  los  Estatutos. 

ABONOS  Y  SIMIENTES 


PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

18 


^Gperlosiato  de  [al  20  en  mi  de  üO  ks.a  34,00  pts.loslOOl». 

nitrato  de  sosa     \\     »      »    a  75,00 »     » 
Kainita  20  %  potasa    ^^      ->    a  50.00  ^>     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15"00  ptas.  100  kilos. 


93 


Sulfato  de  cobre  ^.,    a   1'20   pesetas  kilo.   Por 


99 


barriles  de  250  a  300  kls.,  a  1'  15  ptas  kilo. 


26 


BOLETÍN    DE    LA     AS0CL\C1ÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    2'25  pesetas   kilogramo. 

Pata,tas    amarillas   de    Tramacastilla   (Teruel), 
a  35  céntimos  kilo. 

SECCIÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  5  de  Febrero  de  1919. 

Presidencl\  DEL  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  cinco  treinta  de  la  tarde,  en 
el  domicilio  social,  asistiendo  los  Sres.  Presi- 
dente, Aranguren,  Zamboray,  Fabiani,  Loren- 
tc,  Ricarte,  Benedicto,  Calvo  y  Serrano,  con 
el  Secretario  y  el  Administrador  de  la  Asocia- 
ción. 

Enterada  la  Jnnta  por  el  Sr.  Presidente  del 
fallecimiento  en  el  día  de  ayer,  del  Excmo.  Se- 
ñor Ministro  de  Hacienda  D.  Fermín  Calbetón, 
Socio  de  Mériío  de  esta  entidad,  se  acordó  cons- 
tase en  actas  el  sentimiento  por  la  pérdida  de 
tan  esclarecido  consocio  y  comunicar  telegráfi- 
camente el  pésame  a  su  distinguida  familia. 

Después  de  leída  y  aprobada  el  acta  de  la  se- 
sión anterior,  quedó  enterada  la  Junta  de  las 
atentas  comunicaciones  de  D.  Pablo  Calvo  y 
D.  Octavio  García  Burriel,  participando  su 
designación  para  los  cargos  de  Alcalde-Presi- 
dente del  Excmo.  Ayuntamiento  y  de  Presi- 
dente del  Centro  Mercantil,  Industrial  y  Agrí- 
cola de  Zaragoza,  y  de  habérseles  cumplimen- 
tado oportunamente  con  los  ofrecimientos  de 
rúbrica;  de  una  carta  de  la  Sociedad  de  Caza- 
dores y  Pescadores  de  la  provincia  acompa- 
ñando la  Memoria  de  su  Junta  directiva  en 
1918,  dando  gracias  por  el  apoyo  prestado  y 
rogando  se  continúe  favoreciendo  su  misión  en 
pro  de  los  intereses  agrícolas;  de  otras  cartas 
del  Sindicato  Agrícola  de  Eellvis  relativas  a  la 
contratación  de  remolacha,  y  de  interesados 
en  la  normalización  de  la  compra  de  trigos  por 
los  Sindicatos  harineros;  de  haberse  efectuado 
en  31  de  Enero  último,  con  las  formalidades 
señaladas  en  el  Real  decreto  de  2  de  Enero  y 
Real  orden  de  14  del  mismo  mes,  la  elección 


ante  esta  entidad  de  los  representantes  agra- 
rios para  la  nueva  Junta  de  Aranceles  y  Valo- 
raciones, remitiéndose  a  iNIadrid  el  acta  corres- 
pondiente; y  del  envío  al  Presidente  de  dicha 
Junta  de  Aranceles,  en  11  de  Enero,  de  una 
exposición  en  que  se  pidió  protección  arancela- 
ria para  fomentar  en  líspaña  el  cultivo  del 
ricino;  sancionándose  por  la  Junta  de  Gobierno 
todo  lo  hecho  por  la  Presidencia  respecto  a  los 
anteriores  asuntos. 

\'ista  la  circular  de  la  Asociación  de  Agricul- 
tores de  España  rogando  se  manifieste  confor- 
midad con  las  conclusiones  de  la  Cámara  Agrí- 
cola de  Cáceres  sobre  las  aspiraciones  autono- 
mistas y  los  intereses  generales,  se  facultó  al 
Sr.  Presidente  D.  Francisco  Bernad  para  in- 
formar en  el  asunto,  en  unión  de  los  Sres.  Vo- 
cales que  él  mismo  designe. 

Repitiéndose  con  frecuencia  las  anormalida- 
des en  la  compra  de  trigos,  la  Junta  acordó 
dirigirse  a  los  asociados  por  medio  del  Boletín, 
indicándoles  que  no  descuiden  formular  sus  re- 
clamaciones sobre  el  particular,  enviándolas  a 
nuestras  oficinas,  pues  serán  transmitidas  a  los 
Centros  oficiales,  apoyándolas  debidamente. 

También  acordó  pubUcar  anuncio  en  el  mis- 
mo Boletín  rogando  a  los  asociados,  coseche- 
ros de  aceite,  el  envío  de  datos  y  noticias  con- 
cernientes a  las  cantidades  y  clases  cosechadas 
en  sus  respectivas  localidades,  así  como  los  pre- 
cios alcanzados  y  vigentes,  las  probabilidades 
de  alza  o  baja  en  los  mismos  y  los  que  se  consi- 
deren remunera  dores;  cuyos  antecedentes  son 
precisos  para  la  debida  actuación  en  el  Comité 
regulador  del  Cornercio  aceitero,  donde  figura 
como  representante  agrario,  designado  por  esta 
Asociación  y  por  la  Cámara  Agrícola,  el  Presi- 
dente de  la  misma  Cámara  D.  Juan  Fabiani 
Díaz  de  Cabria. 

Se  dieron  las  gracias  al  Sr.  Fabiani  por  su 
intervención,  como  Delegado  de  las  entidades 
mencionadas,  en  las  reuniones  celebradas  para 
protestar  contra  las  vigentes  tarifas  ferrovia- 
rias; y  se  le  ratificaron  los  poderes  para  asistir 
a  las  sucesivas,  continuando  las  gestiones  em- 
prendidas. 

Cruzáronse  impresiones  acerca  de  problemas 
relacionados  con.  la  próxima  cosecha  de  trigos, 
importación  de  elementos  fertilizantes  y  ma- 
quinaria, expansión  comercial  de  productos  y 
otros  asuntos  importantes  para  la  Agricultura, 
oyéndose  con  gusto  las  opiniones  de  los  señores 
Presidente,  Zamboray  y  Fabiani  y  acordando 
la  Junta  estar  dispuesta  para  iniciar  las  gestio- 
nes que  se  crean  precisas. 

Diese  cuenta  del  movimiento  de  socios  duran- 
te el  mes  transcurrido,  del  acta  de  arqueo  de 
Caja  en  31  de  Enero  último,  del  estado  económi- 
co de  la  Asociación  y  particularmente  del  re- 
sumen de  operaciones  de  la  Caja  del  Ahorro 
Agrícola  en  el  tercer  año  de  su  funcionamiento, 
disponiéndose   la    publicación   de   ese   resumen 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


27 


en  el  Boletín  socinl  para  satisfacción  de.  im- 
poucnícs  y  asociados. 

Terminó  la  reunión  o  las  siete. 


jiaa  úe  Drnoeo  del  mi  de  febreio  de  M 

Aprobada  en  sesióa  del  día  5  de  Marzo  siguiente 


INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 821.869'16 

Ingresos  del  mes  de  Febrero 178.266T0 

Total 1.000.135'26 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes     161.563  50 
Existencia 838.57176 

[aja  de  Seguios  ifuos  [Oülia  el  pediisio 

En  el  Boletín  correspondiente  al  último  mes 
de  Febrero,  indicamos  que  eu  breve  se  publica- 
rían por  la  Caja  los  datos  estadísticos  y  cuentas 
relativas  a  la  campaña  de  1918,  recordando 
también  que  hasta  fin  del  presente  Marzo  pue- 
den admitirse  regKmentariamente  las  nuevas 
proposiciones  de  seguro  de  fincas  y  las  modifi- 
caciones relativas  a  los  productos  de  las  asegu- 
radas en  los  años  anteriores. 

Efectivamente,  la  Caja  ha  repartido  su  Me- 
moria del  segundo  ejercicio  social  y  la  cuenta 
de  mutualistas  en  1918,  cuyos  documentos  con- 
tienen interesantes  noticias  que  extractamos 
para  satisfacción  de  los  asegurados  en  nuestra 
Delegación  Aragonesa  y  para  estímulo  de  los 
propietarios  y  cultivadores  que  aun  no  se  han, 
inscrito  en  ella,  descuidando  la  previsión  de 
riesgos  frecuentes,' a  poca  costa  susceptibles' de 
remedio. 

Se  han  formalizado  seiscientas  veintidós  pó- 
lizas en  el  año  último,  que  con  las  sesenta  y  tres 
del  de  1917,  suman  seiscientas  ochenta  y  cinco 
en  vigor. 

Los  capitales  asegurados  fueron  de  pesetas 
1.120.892,16  en  el  afio  1917  y  de  4.195.216,26 
pesetas  en  el  de  1918:  total  protegidos  hasta 
cerrar  el  último  ejercicio,  5.316.108,42  pesetas. 

La  difusión  del  riesgo,  conveniente  a  esta 
clase  de  seguros,  se  ha  logrado  en  proporción 
notable,  puesto  que  las  fincas  protegidas  radi- 


can en  veintidós  provincias;  y  aun  habiendo 
ocurrido  gran  número  de  siniestros,  que  afec- 
tan al  23'06  %  de  las  pólizas  suscritas,  ha  sido 
posible  indemnizar  las  pérdidas  o  daños  con 
un  92,18  %  del  importe  valorado,  o  sea  casi  su 
totalidad,  como  en  el  ejercicio  de  1917,  quedan- 
do remanentes  que  suman  6.464,05  pesetas  a 
favor  de  la  Caja. 

La  cuenta  de  mutualistas  da  un  resultado 
de  80.415,38  pesetas  recaudadas  por  primas 
del  seguro,  y  la  cuenta  de  indemnizaciones  sa- 
tisfechas a  los  siniestrados  alcanza  la  cifra  de 
93.190,72,  habiéndose  suplido  la  diferencia  con 
los  sobrantes  acumulados  de  1917,  fondo  de 
Administración,  intereses  devengados  y  re- 
servas. 

Por  lo  que  se  refiere  a  nuestra  Delegación, 
consignaremos  que  se  han  hecho  trescientas  se- 
tenio y  seis  pólizas  en  el  año  1918,  y  unidas  a 
las  treinta  y  cinco  de  1917,  suman  un  total  de 
cuatrocientas  once. 

Nuestros  asociados  aseguraron  en  1917  co- 
sechas por  valor  de  181.997,25  pesetas,  pagando 
3.853,38  por  primas  de  seguro;  y  en  1918  han 
asegurado  cosechas  por  2.016.758,51  pesetas, 
abonando  45.103,21  en  concepto  de  cuotas  o 
primas. 

Se  cobró  en  1917  por  nuestros  socios  la  can- 
tidad de  3.957,97  pesetas  como  indemnización 
a  diez  pólizas  de  los  siniestros  sufridos;  eleván- 
dose a  31.194,25  pesetas  las  indemnizaciones 
que  han  recibido  por  siniestros  en  1918,  garan- 
tizados en  ochenta  y  ocho  póhzas. 

El  pedrisco  asoló  los  términos  municipales 
de  Almonacid  de  la  Sierra,  Angüés,  Cariñena, 
Castejón  de  Alarba,  Chía,  El  Frasno,  Fuenfe- 
rrada,  Longares,  Más  de  las  Matas,  Morata  de 
Jalón,  Orcajo,  San  Martín  del  Río  y  Torralba 
de  Ribota. 

Consignados  esos  datos,  encarecemos  de  nue- 
vo la  conveniencia  de  utilizar  los  beneficios  del 
Seguro  de  pedrisco.  Bajo  la  forma  de  Mutuali- 
dad cuantos  más  se  inscriban  en  la  Caja,  mayo- 
res ventajas  se  logran,  pudiendo  quedar  indem- 
u'zados  en  sus  pérdidas  con  un  pequeño  esfuer- 
zo pecuniario  al  formalizar  la  póliza. 

En  nuestra  región,  por  las  raices  y  tubércu- 
los (patatas,  remolacha,  etc.),  sólo  se  pagan 
primas  del  1,08  al  1,29  por  cada  cien  pesetas 
aseguradas;  del  1,43  al  1,73,  por  cereales;  del 
1,78  al  2,18,  por  el  maíz,  etc.;  del  2,13  al  2,61, 
por  hortalizas,  forrajes  y  frutas;  y  del  2,48  al 


28 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓX    DE    LADRADORES    DE    ZARAGOZA 


3,05,   por  viñas  y  olivares,   según  íjc  trate  do 
zonas  más  o  menos  castigadas. 

Las  oficinas  sociales  tramilan'm  las  luievas 
proposiciones  que  presenten  los  que  quieran 
asegurar  sus  cultivos  y  darán  cuiso  a  las  moili- 
íicaciones  de  .os  mutualistas  de  1917  y  1918. 
advirtiendo  que  si  bieix  el  término  para  reali- 
zarlo en  general  es  hasta  31  de  Marzo,  pueden 
formalizarse  seguros  con  posterioridad,  escri- 
biendo al  pie  de  la  hoja  de  proposición,  lo  si- 
guiente: «El  firmante  declara  no  haber  sufrido 
daños  de  pedrisco  en  la  fecha  de  esta  proposi- 
ción; acepta  las  responsabilidades  de  la  ¡Mutua- 
lidad desde  1.°  de  Abril  para  todas  las  cosechas 
y  desde  15  del  mismo  mes  para  las  viñas,  obli- 
gándose a  cumplir  el  articulo  9.°  del  Regla- 
mento; y  queda  sometido  para  las  declaracio- 
nes de  los  cuatro  años  sucesivos  al  artículo  37 
del  citado  Reglamento). 

La  hoja  de  proposición  de  seguro  ha  de  en- 
viarse por  duplicado  a  nuestra  Delegación,  pues 
uno  de  los  ejemplares  se  envía  a  Madrid  y  el 
otro  queda  como  antecedente  para  casos  de 
siniestro  o .  de  modificación  en  los  años  suce- 
sivos. 

La  modificación  se  hace  también  por  dupli- 
cado con  igual  objeto,  cuidando  de  anotar  en 
la  hoja  los  mismos  nombres  y  linderos  de  las 
fincas  que  se  pusieron  en  la  primitiva  hoja  de 
proposición  de  seguro.  Si  alguna  de  esas  fincas 
queda  en  barbecho  o  sin  producción,  se  hará 
constar  así  y  nada  se  pagará  por  ellas.  Las  de- 
más que  sufran  modificación  en  sus  cosechas  o 
cultivos,  pagarán  con  relación  a  ellos  y  según 
los  tipos  reglamentarios.  Téngase  en  cuenta  que 
en  todos  los  casos  se  aseguran  frutos  y  no  pro- 
ductos elaborados,  por  lo  que  deben  consignar- 
se las  medidas  o  cantida'des  de  uvas,  olivas,  etc., 
pero  no  las  del  vino,  aceite,  etc.,  que  esos  fru- 
tos se  calculé  han  de  dar. 

Terminaremos  estas  breves  indicaciones  acla- 
rando un  punto  que  nuestros  mutualistas  de- 
ben conocer  para  evitar  confusiones  y  dudas. 
Los  que  habiendo  asegurado  fincas  quieran  mo- 
dificar las  condiciones  del  seguro  en  alguno  de 
los  cuatro  años  sucesivos,  tienen  que  limitar 
esa  modificación  a  las  fincas  que  aseguraron; 
y  si  se  proponen  asegurar  otras  fincas  en  dichos 
años,  es  preciso  hacer  una  nueva  proposición 
relativa  a  ellas  solamente  y  formalizar  otra 
póliza. 

Asi,  pues,  no  hay  que  confundir  las  nuevas 


proposiciones  con  las  modificaciones,  ni  mezclar 
en  las  mismas  hojas  fincas  que  ya  fueron  asegu- 
radas, con  otras  que  se  inscriban  por  primera 
vez. 

Mucho  celebraremos  que  se  acojan  favora- 
blemente estas  instrucciones  y  nuestros  insis- 
tentes ruegos  para  la  protección  de  cosechas, 
robusteciendo  así  la  vitalidad  del  laudable  or- 
ganismo creado  para  beneficio  general  por  la 
importante  Asociación  de  Agriciütores  de  Es- 
paña. 


.*i.*-*>-füt*a 


Junta  de  Aranceles  y  Valoraciones 


En  las  elecciones  de  representantes  agrarios 
para  constituir  esa  Junta,  han  tomado  parte 
L530  Sindicatos  Agrícolas.  Las  diversas  enti- 
dades han  propuesto  27  candidatos  y  el  resul- 
tado de  la  elección  es  un  completo  triunfo  de 
la  candidatura  formada  por  la  Asociación  de 
Agricultores  de  España  y  la  Confederación  Na- 
cional Católico-Agraria,  pues  han  sido  elegidos 
los  siete  Vocales  propuestos  por  ella,  o  sea: 
D.  Rafael  M.»  Lázaro,  del  Consejo  directivo 
de  la  Confederación;  D.  Francisco  Bernad  Par- 
tagás.  Presidente  de  nuestra  Asociación  de  La- 
bradores de  Zaragoza;  D.  Rafael  Alonso  Lashe- 
ras,  D.  José  de  la  Torre  y  D.  José  M.^^  Azara, 
Presidentes  respectivos  de  las  Federaciones 
Católico  Agrarias  de  Valladolid,  Burgos  y  Za- 
ragoza, y  los  Sres.  Matesanz  e  Irauzo  Bene- 
dito. 

Por  la  industria  pecuaria  han  sido  proclama- 
dos los  Sres.  D.  Ramón  del  Castillo  y  D.  José 
Sánchez  Anido;  y  por  las  Cámaras  de  Comercio 
varios  prestigiosos  industriales  y  comerciantes, 
entre  ellos  el  Diputado  a  Cortes,  Vocal  de  la 
Junta  de  Gobierno  de  nuestra  Asociación  de 
Labradores,  D.  Manuel  Marracó  Ramón. 

Felicitamos  a  los  elegidos  y  muy  especial- 
mente a  nuestros  a.migos  los  Sres.  Bérnad,  Aza- 
ra, ISIarraco  y  Matesanz,  de  cuya  inteligencia, 
actividad  y  comiietencia  en  las  cuestiones  so- 
metidas a  la  .Junta  de  Aranceles,  debemos  es- 
perar provechosos  resultados;  dando  tfmbién 
expresivas  gracias  a  nuestros  Socios  corporati- 
vos e  individuales  por  el  apoyo  prestado  a  la 
candidatura  triunfante. 

>m-»  aac  ^S~m  


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE     ZARAGOZA 


29 


SECCIÓN  DE  CUESTIONES  AGRARIAS 

EL   eRÉDITO  RURAL 


En  el  cui-so  (li-  un.  vi:tjc  a  'irav>'s  del  inmenso 
Canadá,  he  ten.ido  ocasión  de  apiveiar  las  favo- 
rables eoudieioncs  en  que  los  colonos  del  doinuiio 
pueden  hacerse  propietarios  de  las  tierras  que 
cultivan,  y  la  ayuda  que^.ba.jo  la  protección  del 
críd'to  rural,  les  prestan  a  dicho  fin  casi  todos 
los  Gobiernos  provinciales. 

Entro  el  sistema  dinamarqués  de  extensión, 
de  la  pequeña  propiedad,  basado  en  la  coopera- 
cióu  social,  y  el  método  de  colonización  cana- 
diense, que  supone  el  concurso  mixto  de  las 
Corporaciones  oficiales  y  de  las  Asociaciones 
privadas,  las  diferencias,  no  obstante  la  diver- 
sidad de  medios,  no  son  más  que  simples  deta- 
lles, y  en  algunos  casos  solamente  de  expresión. 
El  fin  perseguido,  y  eii  gran  parte  realizado, 
es  el  mismo:  aumentar  el  niimero  de  pequeños 
propietarios,  poniendo  en  sus  manos,  con  la 
propiedad  de  la  tierra,  los  elementos  materiales 
necesarios  para  obtener  de  ella  el  mayor  rendi- 
miento posible. 

Mientras  el  campesino  riegue  con  su  sudor 
el  predio  ajeno — y  éste  es  el  mal  de  todos  los 
países  de  la  vieja  Europa,  3^  del  nuestro  más 
que  de  algunos  otros — la  agricultura,  que  es 
la  base  de  toda  riqueza — entiéndase  bien,  la 
base — ,  permanecerá  estacionaria,  y  la  produc- 
ción continuará  siendo  exigua,  allí  precisamen- 
te donde  debería,  no  sólo  bastar,  sino  exceder 
a  todas  las  necesidades. 

Yo  me  propongo  solamente  resumir  en  unas 
cuantas  líneas,  mis  observaciones  personales  y 
las  informaciones  que  he  podido  obtener  sobre 
el  terreno,  de  cuanto  en  orden  a  la  utilización 
de  tierras  incultas — de  las  que  no  faltan  en  Es- 
paña— se  hace  en  el  Canadá,  gracias  al  auxilio 
que.  bajo  diferentes  formas  de  crédito,  recibe 
el  agricultor. 

La  legislatui-a  de  la  provincia  de  Ontario 
votó  en  1916  un.a  ley  autorizando  el  anticipo 
de  fondos  a  los  cultivadores  establecidos  o  que 
en  lo  sucesivo  pudieran  establecerse  en  los  tlis- 
tritos  Norte  y  Noroeste  de  la  provincia,  con 
objeto  de  ayudar  a  los  colonos  a  mejorar  sus 
tierras,  construir  sus  viviendas,  comprar  ga- 
nado y  maquinaria  agrícola;  en  una  palabra: 
convertir  su  lote  en  una  verdadera  casa  de  la- 
branza. 

El  crédito  así  concedido  a  los  colonos  que 
deseen    utilizarlo,    sean    modernos  o  antigu'|^ 
en' el  distrito,   constituye!  una  hi.poteca  S' 
la  tierra  y  edificios,  al  6  por  100  do':'-'  '■■■ 
usura,   esa  sanguijuela   de  nuestro 
agricultores — yo  podría  citar  c:\sos  en  q.uc  el 
in.terts  ha.  excedido  de  100  por  100  en  tres  me- 
ses— 'no  encuentra  donde  ejercerse:  el  crédito 
rural  la  ha  matado. 


l^n  Nueva  Escocia  una  ley  promulgada  en 
1912  para  fomentar  la  colonización,  autoriza 
los  anticipos  necesarios  para  la  compra  de  tie- 
rras, propias  para  el  cultivo  de  cereales.  Como 
en  la  provincia  de  Ontario,  esta  ley,  llamada 
de  Crédito  agrícola,  ayuda,  no  solamente  a  los 
colonos  que  '-omienzan,  si; .o  también  a  los  agri- 
cultores ya  establecidos  y  a  cuantos  desean 
adquirir  tierras  para  valorizarlas.  En  este  caso 
los  fondos  son  anticipados  por  una  Compañía, 
y  el  Gobierno,  por  su  parte,  garantiza  una  suma 
suplementaria  que  con  frecuencia  es  igual  al 
importe  del  crédito  original;  es  decir,  que  cuan- 
do la  Compañía  acuerda  a  un  cultivador  un 
crédito  de  40  por  100  del  valor  de  la  tierra  que 
desea  comprar  y  mejorar,  el  Gobierno  garan- 
tiza, si  es  necesario,  cuando  se  trata  de  cultiva- 
dores experimentados,  un  anticipo  adicional 
de  40  por  100.  El  peticionario  por  su  parte,  debe 
poseer  en  metálico,  una  suma  por  lo  menos 
igual  al  20  por  100  del  valor  de  la  tierra,  además 
de  los  fondos  necesarios  para  amueblar  su  casa, 
sosten.er  su  familia  y  construir  local  adecuado 
para  encerrar  el  ganado  y  conservar  los  útiles 
agrícolas. 

La  propiedad  así  adquirida  es  hipotecada  a 
la  Compañía  prestataria  para  asegurar  las  su- 
mas anticipadas  por  ella,  y  en  su  caso  por  el 
Gobierno,  así  como  los  intereses  al  6  por  100. 

Una  ley  análoga  existe  en  Nueva  Brunswick, 
dictada  con  objeto  de  procurar  tierras  a  los  re- 
cién casados  que  deseen  establecerse  cerca  de 
sus  familias,  evitando  así  que  vayan  a  fijarse 
a  otras  regiones  del  país.  Esta  ley  protege  igual- 
mente a  los  extranjeros,  poniéndoles  en  guar- 
dia contra  las  personas  que  les  ofrecen  propie- 
dades en  puntos  demasiado  lejanos  y  que  han 
sido  abandonadas,  sea  por  falta  de  medios  de 
comunicación,  sea  porque  las  industrias  de  la 
madera  o  mineras  han  dejado  de  funcionar.  La 
especulación  sobre  las  tierras  está  terminante- 
mente prohibida. 

En  el  Oeste  canadiense  la  le)'  porque  se  rige 
el  colono  deseoso  de  adquirir  un  honeslead  (estRS 
propiedades  no  ]nieden  ser  embargadas),  es  de 
una  gran  simplicidad,  pues  sólo  contiene  cuatro 
cláusulas  esenciales:  inscripción;  seis  meses  de 
residencia  por  año  durante  tres  años;  cultivo 
de  un  cierto  número  tle  acres  de  "tierra  anual- 
mente durante  el  período  de  dichos  tres  años, 
y  irago  de  10  d(ilares  por  el  titulo  de  la  pro- 
piedad. 

La  provincia  de  Quebec  (Cañad  i  francés), 
no  tiene  legislación  especial  instituyendo  el 
crédito  rural,  a  menos  de  designar  b  ijo  este 
nombre  las  Cajas  populares  organizadas  por  la 
ley  de  Sindicatos  de  Quebec.  Sociedades  con 
fondos  limitados,  (fue.  por  su  carácter  especial, 
constituyen  una  o!  lás  bien  que  una 

organización,  fir.i  única  provincia 

en  todo  Canau  cultor  debe  bas- 

tarse a  sí  mismo  y  uo  couluir  en  auxilios  que 


30 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


probablemente  no  llegan. ii  de  ninguna  parle- 
Al  llegar  a  la  pruvineia  de  Quebee  se  uoia  in- 
mcdiatamenle  la  influencia  latina;  mucho  po- 
litiqueo, las  euesliones  de  personas  dominán- 
dolo todo  y  las  de  interés  general  relegadas  a 
segundo  término;  un  poquito  más  de  desidia 
y  se  creería  uno  en  España. 

Yo  brindo  estas  sencillas  notas  a  nuestro 
Ministro  de  Fomento,  y,  al  mismo  tiempo,  me 
permito  decirle  que  España  no  será  rica  mien- 
tras no  tenga  agricuKores,  y  no  tendrá  agricul- 
tores hasta  que  los  colonos  que  esquilman  su 
suelo  sean  reemplazados  por  propietarios  que 
lo  valoricen.  ' 

Zarquen. 


SECCIÓN  HGRÍeOLH 
eULTIY©  DEL  PEPAL 


(conclusión) 


El  tallo  central,  al  cuarto  año,  debe  cortarse, 
dejando  sólo  30  centímetros  de  la  parte  que 
haya  crecido  en  el  tercer  año,  y  con  arreglo  a  las 
mismas  prescripciones  que  se  observaron  en  los 
años  anteriores. 

La  incisión  se  practicará  transversal,  si  fuese 
necesaria,  debiendo  la  poda  ser  menos  larga  en 
las  ramas  inferiores,  y  si  éstas  se  hallasen  en 
disposición  de  adquirir  las  dimensiones  necesa- 
rias, se  hará  la  poda  más  larga  que  la  realizada 
en  años  anteriores,  y  las  ramas  destinadas  a  dar 
frute  hay  que  podarlas  más  arriba  del  segundo 
o  tercer  brote. 

De  esta  forma  se  va  continuando  hasta  el 
séptimo  año,  en  que  deben  suprimirse  las  extre- 
midades de  las  ramas  fructíferas  después  de 
haber  dado  el  fruto,  operación  que  se  debe  re- 
petir de  tiempo  en  tiempo  para  evitar  la  exce- 
siva ramificación  ([ue  produciría  una  verdadera  ¡ 
confusión  en  la  estructura  del  árbol. 

Para  dar  a  estos  árboles  la  forma  conocida  ' 
con  el  nombre  de  palmilla  simple,  que  es  la  for- 
mada con  un  eje  o  tronco  recto  provisto  de  ra- 
mas situadas  a  derecha  e  izquierda,  pero  todas 
en  un  mismo  plano,  los  pies  se  plantan  a  una 
distancia  de  unos  5  metros,  escogiendo  injertos 
que  sólo  tengan  un  año,  y  tan  luego  hayan 
prendido,  se  podan  a  unos  20  centímetros  del 
suelo  por  medio  de  una  sección  oblicua  y  de- 
jando sólo  las  tres  yemas  situadas  Mimediata- 
mente  debajo,  la  destíjuida  para  servir  de  pro- 
longación al  eje  de  la  superior  y  la:s  dos  inferio- 
res para  producir  el  primer  par  de  ramas  ma- 
dres. 

Se  corta  el  vastago  terminal  al  segundo  año, 
a  uiios  30  centímetros  de  su  inserción  sobre  la 
yema  delantera,  dejando  en  la  parle  superior 


otras  tres  yemas,  que  sirven  la  una  para  prolon- 
gar el  tronco,  y  las  dos  laterales  para  formar  el 
segundo  par  de  ramas  madres  que  ha  de  tener 
el  árbol  a  los  tres  años. 

Cuando  las  paredes  tengan  menos  elevación 
de  un  metro  y  medio,  se  establecen  los  pares 
de  dos  en  dos  años,  con  el  fin  de  que  todas  las 
ramas  apareadas  o  inferiores  adquieran  la  ma- 
yor robustez  posible. 

Existen  otras  varias  formas  de  dar  direccio- 
nes caprichosas  a  los  árboles,  como  ya  hemos 
indicado;  pero  estimamos  que  obedecen  más  al 
capricho  y  a  la  estética  que  a  la  utilidad  que 
puedan  reportar  al  cultivador,  razón  por  la 
que  nos  remitimos  a  lo  manifestado  al  tratar 
de  injertos  y  podas. 

A  excepción  de  los  cuidados  que  exige  el  ár- 
bol en  su  formación,  apenas  demanda  otros  que 
un  poco  de  riego  y  los  necesarios  para  defender 
el  fruto,  sobre  todo  cuando  es  abundante,  de 
los  vientos  fuertes,  que  con  frecuencia  derriban 
grandes  cantidades  antes  de  que  obtengan  su 
total  desarrollo. 

Con  el  objeto  de  favorecerlos,  en  los  límites  de 
lo  posible,  de  la  impetuosidad  de  los  vientos, 
se  emplean  estacas  en  forma  de  horquillas,  que 
se  ponen  verticalmente  clavadas  en  el  suelo,  y 
prestan  apoyo  a  las  ramas  que  tienen  un  peso 
excesivo  ])or  efecto  del  mucho  fruto. 

Recolección. — Debe  verificarse  a  mano,  em- 
pleando personas  que  con  cestos  pequeños,  que 
fácilmente  puedan  colgarse  de  las  ramas,  suban 
por  entre  éstas,  recorriendo  el  árbol  en  todas 
direcciones. 

Los  frutos  que  hay  en  las  ramas  de  las  extre- 
midades, a  las  que  no  puede  llegarse  por  este 
medio,  se  recogen  poniendo  una  escalera. 

Cuando  se  trata  de  recoger  el  fruto  de  perales 
puestos  en  espalderas,  puede  hacerse  desde  el 
suelo,  o,  a  lo  sumo,  con  una  escalera  de  mano 
no  muy  alta. 

No  puede  señalarse  una  época  fija  para  la 
recolección,  porque  depende  del  clima  y  de  la 
clase  cultivada,  aunque  de  un  modo  general 
puede  afirmarse  que  el  momento  más  oportuno 
de  coger  el  fruto  es  antes  de  que  la  madurez 
sea  completa. 

En  las  clases  de  perales  de  verano  y  en  casi 
todas  aquéllas  que  se  conservan  poco,  los  frutos 
deben  recogerse  cuando  aim  les  falta  ocho  o 
diez  días  para  llegar  a  su  total  madurez,  pues 
así  resisten  mejor  el  embalaje  y  tienen  mayor 
aguante  en  el  mercado. 

Las  diferentes  clases  de  peras  de  invierno 
deben  recogerse  con  mayor  anticipación,  colo- 
cííndolas  en  parajes  ventilados  y  no  fríos,  po- 
niéndolas sobre  paja  en  condiciones  que  sea 
posible  la  circulación  necesaria  para  inspeccio- 
narlas con  frecuencia  y  hacer  la  selección  de  las 
que  han  de  remitirse  al  mercado,  y  también 
para  separar  desde  el  'primer  momento  todas 
aquéllas  que  empiecen  a  dañarse,  pues  de  otro 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


31 


modo,  las  alteraciones  se  extienden  rápidamen- 
te y  se  comprometería  toda  la  cosecha. 

Eníermedades.-  En  los  países  templados  ata- 
can al  peral  el  kermes,  el  pulgón,  la  tina,  cuya 
larva  habita  en  el  interior  de  estos  frutos,  oca- 
sionando su  caída  prematura,  y  también  suelen 
ser  invadidos  por  algunas  tetóneas. 

Pero  los  enemigos  más  temibles  son  ciertas 
especies  de  criptúgamas,  y  una  de  ellas  es  el 
hongo,  parásito  microscópico  que  hace  aparecer 
en  Mayo  los  hojas  manchadas  de  un  color  rojo 
de  extensión  variable,  y  que,  produciendo  en  el 
tejido  de  este  órgano  un  aumento  de  espesor, 
determina  una  induración  acompañada  de  una 
erupción   de  tubérculos  pec[ueñitos. 

Esta  enfermedad  es  procedente  de  los  ene- 
bros y  sabinas  que  crecen,  en  estado  silvestre, 
en  los  montes.  Reviste  dos  formas:  una,  de  fruc- 
tificación conifera,  que  se  produce  sobre  los  pe- 
rales, y  otra  que  habita  sobre  dichas  coniferas. 

Las  esporas  producidas  de  las  coniferas  inva- 
den en  primavera  las  partes  verdes  del  peral,  y 
cuando  las  hojas  enfermas  se  caen,  las  esporas 
invaden  nuevamente  las  coniferas,  alternando 
de  esta  manera. 

Este  destructor  parásito  invade,  no  solamen- 
te las  hojas,  sino  tamb'iéu  las  yemas  salientes, 
cuyo  desarrollo  detiene,  y  los  frutos  jóvenes, 
que,  bajo  su  influencia,  se  deforman  y  caen. 
Cuando  las  yemas  se  han  destruido,  dejan  en 
la  corteza  de  las  ramas  unas  grietas  que  se  en- 
sanchan en-íorma  de  úlceras,  y  que  son  conoci- 
das por  los  cultivadores-  con  el  nombre  de 
«chancro  del  peral». 

Para  combatir  el  hongo  de  la  roya,  tan  per- 
judicial al  peral,  se  recomienda  no  plantar  estos 
árboles  sino  en  localidades  donde  no  haya  ene- 
bros, eliminar  rigurosamente  toda  especie  de 
enebros  indígenas  o  exóticos  y  hacer  uso  en 
primavera  de  una  disolución  de  300  gramos  de 
sulfato  cúprico  y  150  de  cal  viva  en  100  litros 
de  agua,  rociando  con  esta  disolución  las  hojas 
de  arriba  a  abajo,  repitiendo  la  operación  dos 
o  tres  veces  durante  la  estación,  y  siendo  nece- 
sario que  la  primera  aplicación  de  este  remedio 
se  haga  antes  de  aparecer  los  puntos  anaran- 
jados sobre  las  hojas. 

Contra  las  ulceraciones  recientes  o  antiguas 
conviene  usar  una  disolución  concentrada  de 
sulfato  cúprico  y  cal  viva,  a  fin  de  que  se  ad- 
hiera mejor. 

La  aplicación  se  efectúa  en  invierno  con  un 
pincel,  después  de  poner  al  descubierto  la  parte 
infestada. 

Las  peras  aparecen  algunas  veces  cubiertas 
de  manchas  negras  y  con  grietas  debidas  a 
otra  especie  criptogámica  cjue  constituye  una 
plaga  menos  temible  que  la  anterior. 

Emilio  Vellando, 

Ingeniero  Director  de  la  Estación 
de  Agricultura  General  de  Arévalo. 


■    inaaaOQOaoaog-ji 


Cultivo  del  garbanzo 


Es  planta  anual,  originaria  de  los  países  cá- 
lidos, de  la  familia  de  las  leguminosas,  llamada 
por  los  naturalistas  Cicer  arielinum.  Alcanza 
de  50  a  60  cm.  de  altura;  flores  blancas,  rosadas 
o  rojizas;  fruto,  legumbre  o  vainas  abultadas, 
cortas,  de  paredes  vellosas  como  el  resto  de  la 
planta  y  conteniendo  en  su  interior  una  o  dos 
semillas  redondeadas,  algo  aplanadas  en  los 
lados  y  con  una  suerte  de  pico. 

El  garbanzo  se  reproduce  por  semillas;  son 
un  alimento  nitrogenado  y  de  regular  impor- 
tancia en  la  alimentación  del  hombre  y  de  los 
animales. 

Es  más  propio  de  países  cálidos  que  fríos,  y 
se  desarrolla  bien  en  las  zonas  de  temperatura 
relativamente  alta.  La  humedad  excesiva  de  la 
atmósfera  y  las  neblinas,  le  son  perjudiciales, 
sobre  todo  antes  de  la  floración  y  mucho  más, 
si  esos  períodos  de  humedad  están  alternados 
con  períodos  de  calor  y  sol  fuerte;  en  estas  cir- 
cunstancias, se  desarrolla  con  mucha  facilidad 
el  hongo  llamado  Ascohita  pisi. 

Es  una  legumbre  que  resiste  muy  fácilmente 
a  las  sequías.  El  terreno  que  más  le  conviene  es 
el  suelto,  fresco  y  fértil;  le  son  favorables  los 
sihceoarcillosos-calcáreos,  <;on  bastante  humus. 
En  los  arcillosos,  fríos  y  tenaces  y  en  los  yesosos 
da  cosechas  malas,  tanto  en  cantidad  como  en 
calidad,  pues  los  granos  salen  pequeños,  duros 
y  de  cocción  difícil. 

El  garbanzo  es  mejor  cultivarlo  en  terrenos 
ya  cultivados  con  otras  plantas  en  años  ante- 
riores. 

El  suelo  debe  ser  bien  desmenuzado  y  suelto: 
generalmente  bastan  para  esto  tres  labores  de 
arado;  una  de  10  a  12  cm.  de  profundidad  para 
levantar  el  rastrojo  de  la  cosecha  anterior;  otra 
cuatro  meses  después  y  regando  al  mismo 
tiempo  estiércol,  hasta  25  ó  30  cm.  si  es  posible, 
después  de  haber  pasado  una  o  dos  veces  el 
rastrillo,  lo  que  facilita  mucho  el  trabajo  del 
arado;  otra  quince  o  veinte  días  antes  de  sem- 
brar; pasar  la  rastra  antes  y  después  las  veces 
que  sea  necesario  para  romper  bien  los  terrones 
y  aplanar  la  superficie. 

La  siembra  se  practica  a  distancias  de  50  a 
60  cm.  entre  las  líneas  y  20  a  25  cm.  entre  plan- 
ta y  planta,  ya  a  mano,  ya  a  máquina,  emplean- 
do para  ello  buena  sembradura.  Se  siembran  de 
50  a  60  kg.  de  semilla  para  cada  hectárea;  pre- 
viamente debe  haberse  seleccionado  la  semilla 
y  limpiado  por  medio  de  cribas  de  calibre  con- 
veniente. 

Para  evitar  el  ataque  del  hongo  citado,  con- 
viene sulfatar  la  semilla  antes  de  la  siembra, 
sumergiéndole  como  se  hace  con  los  cereales, 
unos  minutos  en  disolución  de  sulfato  de  cobre, 
de  0,5  a  1  por  100,  es  decir,  de  500  gramos  a 


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boletín    de    la    asociación     de    labradores    de    ZARAGOZA 


1  kg.  de  sulfíito  de  cobre  para  cada  liectólitm 
de  agua. 

El  poder  germinativo  de  la  semilla  dura  al 
menos  tres  años. 

A  los  seis  u  ocho  días  de  la  siembra,  si  ha  lio 
vido  y  se  ha  formado  costra  eii  la  superficie  del 
suelo,  se  pasa  la  rastra  de  dientes  paia  romper 
esa  costra  y  favorecer  la  germinaeión.  l'.l  suelo 
debe  mantenerse  limpio  por  medio  de  escardas 
oportunas;  los  riegos  deben  ser  siempre  por  in- 
filtración, de  modo  que  el  agua  no  llegue  en 
ningún  caso  a  estar  en  contacto  con  el  tallo  ni 
con  las  hojas  del  garbanzo. 

La  enfermedad  que  más  estragos  causa  en  el 
garbanzo  es  el  hongo  ya  citado,  llamado  «rulla 
o  rabia»,  enfermedad  criptogámica  que  aparece 
de  preferencia  en  tiempo  húmedo,  en  que  abun- 
dan las  neblinas,  y  los  días  calurosos. 

Esta  enfermedad  se  caracteriza  por  la  pre- 
sencia en  el  tallo,  hojas  y  vainas,  de  manchas 
de  color  amarillo  obscuro,  con  bordes  más  ne- 
gruzcos, aisladas  y  de  forma  regular,  al  princi- 
pio redondeadas,  pero  que  luego  aumentan  de 
tamaño,  se  unen  y  quedan  de  forma  irregular: 
llegan  a  perforar  las  hojas,  éstas  se  secan  y  caen 
en  gran  número.  Los  tallos  se  secan  en  parte  y 
las  legumbres  no  se  desarrollan  bien. 

Las  plantas  así  atacadas  decaen  muy  pronto, 
amarillean  y  mueren  gran  parte;  las  que  sub- 
sisten, llevan  mía  vida  lánguida  y  no  producen 
casi  nada. 

Para  librarse  de  esta  enfermedad  es  preciso: 

L°     Sulfatar  las  semillas  como  hemos  dicho. 

2.0  Desde  que  las  plantitas  tienen  unos  cen- 
tímetros de  altura  (a  lo  más  un  mes  después  de 
la  germinación)  se  hacen  pulverizaciones  con 
caldo  bórdeles  al  1  por  100  ó  2  por  100  ó  con 
acetato  de  cobre  al  0,5  por  100,  ya  a  mano,  ya 
con  máquina;  estas  pulverizaciones  deben  re- 
petirse dos  o  tres  veces  con  intervalos.de  15  ó 
20  días. 

Las  plantas  que  enfermen  arrancarlas  y  que- 
marlas, y  para  sembrar  no  utilizar  semillas  pro- 
cedentes ele  plantas  que  liayan  sido  atacadas 
por  esta  enfermedad. 

Recolección. — Cuando  las  plantas  cargadas 
con  legumbre,  bien  llenas,  amarillean  y  comien- 
zan a  secarse,  es  que  los  garbanzos  están  ya 
maduros. 

Entonces  se  recolectan,  o  a  mano  arrancando 
las  plantas  o  segándolas  con  hoz,  guadaña  o 
máquina. 

En  el  cultivo  en  pecueño  basta  la  hoz  o  gua- 
daña; en  el  gran  cultivo  se  utilizan  segadoras 
que  van  dejando  amontonada  en  el  suelo  la 
cosecha. 

Después  de  la  siega,  las  plantas  deben  que- 
dar en  el  suelo  en  pequeños  montones  para  que 
puedan  voltearse  si  es  preciso,  dos  o  tres  días, 
con  objeto  de  completar  la  madurez  al  sol  y  c^ue 
se  sequen  bien  las  semillas. 

Terner  presente  que  si  el  garbanzo  se  moja. 


las  semillas  se  manchan  y  desmerecen  mucho. 
Así  es  que  si  los  coge  la  lluvia,  deben  voltearse 
l)ara  que  se  sequen  bien,  y  lo  más  rápidamente 
posible. 

La  trilla  del  garbanzo  se  practica  con  látigos 
o  a  mano,  o  con  pequeñas  máquinas  trilladoras. 

La  producción  depende  del  terreno,  clima  y 
clase  del  cultivo;  puede  llegar  a  ])roducir  hasta 
1.500  kilogramos  por  hectárea. 

Debe  conservarse  ya  trillado,  limpio  y  seco 
en  depósitos  secos  y  frescos,  como  el  maíz. 

Gabriel  Arana. 


EL   ESTIÉRCOL 


Ventajas  incalculables  de  enriquecer  la  mate- 
ria orgánica  en  las  tierras.— Xo  ofrece  duda,  al 
menos  para  nosotros,  que  la  abundancia  de  ma- 
teria orgánica  de  la  tierra,  no  tan  sólo  aumenta 
la  producción,  haciéndola  m:'s  regular,  sino  que 
al  modificar  las  condiciones  físicas  de  la  tierra, 
dando  soltura  a  los  suelos  compactos  y  mayor 
cohesión  a  los  excesivamente  sueltos,  esto  es, 
convirtiendo  a  ambos  en  la  tierra  ideal  para  la 
agricultura,  que  es  la  llamada  tierra  franca, 
facilita,  por  la  posibilidad  de  dar  labores  opor- 
tunas en  todo  tiempo,  la  aminoración,  y  quizá 
la  supresión  del  barbecho,  a  cuyo  sostenimien- 
to contribuyen,  además  del  clima,  la  falta  de 
ganado,  de  trabajo  y  tiempo  en  ciertas  estacio- 
nes, durante  la  recolección,  el  endurecimiento 
del  suelo,  después  de  levantadas  las  cosechas, 
que  hace  imposible  cualquier  labor  que  se  in- 
tente con  el  aparato  de  mayor  potencia. 

Por  esto  nuestros  insistentes  consejos  para 
que  los  agricultores  procuren  por  todos  los  me- 
dios aumentar  los  estiércoles,  cuidarlos  para 
evitar  pérdidas  y  precipitar  su  descomposición, 
suministrándole  la  humedad  necesaria  y  ate- 
rrándolos en  las  estaciones  secas. 

No  omitiremos  nada  de  cuanto  la  experien- 
cia y  los  libros  nos  han  enseñado,  y,  al  efecto, 
reseñamos  los  trabajos  que  el  profesor  M.  Stut- 
zer,  de  la  Universidad  de  Breslau,  hizo  con  el 
fin  de  averiguar,  en  vista  de  las  transformacio- 
nes que  sufre  el  estiércol  luego  que  se  deposita 
en  el  estercolero,  cuál  era  la  oportunidad  ma^ 
yor  para  llevarlo  a  las  tierras  y  poder  producir 
el  mayor  electo  posible,  e  intentaremos  resu- 
mirlas para  conocimiento  de  nuestros  lectores. 

Origen  del  humus  o  mantillo.  Bacterias  ni- 
trificadoras  y  desnitrificadoras. — Se  ha  indicado 
ya  que  los  cambios  que  sufre  el  estiércol,  luego 
que  se  deposita  en  el  estercolero,  consisten  en 
la  desaparición  del  estado  pajoso,  en  la  forma- 
ción del  humus,  la  aminoración  notable  del  peso 
y  volumen  del  montón,  y,  por  último,  la  forma- 
ción de  lo  que  se  ha  llamado  manteca  negra. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


33 


en  cuyo  caso  ha  perdido  sus  caracteres  exterio- 
res y  primitivos. 

La  masa  de  la  substancia  que  l'orma  el  hu- 
mus procede  de  la  celulosa  de  la  cama  de  los 
animales  y  de  las  deyecciones  de  los  mismos. 

Las  bacterias  que  viven  en  el  estiércol  son 
numerosas:  algunas  transforman  los  compues- 
tos nitrogenados  y  forman  nitratos;  otro  grupo 
de  microorganismos,  las  bacterias  desnitrifi- 
cantes, utilizan  el  oxígeno  del  nitrato  y  ponen 
el  nitrógeno  en  libertad,  ocasionando  una  pér- 
dida. 

Para    que   las    bacterias    desnitrificantes    ac 
túen,   necesitan  hidratos   de   carbono   solubles, 
que  provienen  de  la  descomposición  de  la  ce- 
lulosa. 

Estado  en  que  el  estiércol  debe  ser  llevado  a 
la  tierra. — Si  el  estiércol  permanece  bastante 
tiempo  en  el  estercolero  en  el  primer  periodo 
de  estas  materias  hidrocarbonadas  sometidas  a 
la  acción  de  las  bacterias,  que  originan  la  pu- 
trefacción, se  transforman  lentamente  en  ma- 
terias solubles,  que  son  las  que  necesitan  las 
bacterias  desnitrificantes  para  su  desarrollo; 
pero  si  el  estiércol  se  ha  cuidado  bien,  regándolo 
y  apisonándolo  para  impedir  el  acceso  del  aire, 
entonces  no  se  producen  los  nitratos,  y  por  lo 
tanto,  no  tienen  materia  sobre  que  actuar  aqué- 
llas. El  segundo  período  de  formación  del  es- 
tiércol se  caracteriza  por  la  solubilidad  de  parte 
de  estas  materias  hidrocarbonadas;  pero  otra 
parte  ha  quedado  aún  sin  solubilizar,  y,  por  lo 
tanto,  el  estiércol  está  a  medio  consumir.  Si  en 
este  estado  se  lleva  a  la  tierra  y  se  cubre,  los 
principios  nitrogenados  que  contiene  se  trans- 
forman en  nitratos  lentamente;  y  como  las  bac- 
terias desnitrificantes  están  privadas  de  los 
elementos  necesarios  paro  su  alimentación,  la 
tierra  se  apodera  de  esta  rica  materia. 

Consecuencia:  el  estiércol  a  medio  consumir 
llevado  a  la  tierra  ij  cubierta  produce  buenos 
efectos. 

Si  el  estiércol  se  echa  reciente  en  la  tierra, 
poco  antes  de  la  siembra,  la  evolución  que  he- 
mos anotado  en  los  dos  periodos  se  verifica  en 
forma  tal,  que  la  planta  no  puede  aprovecharse 
de  los  compuestos  nitrogenados,  por  desarro- 
llarse éstos  cuando  ha  pasado  el  período  vege- 
tativo, sobre  todo  tratándose  de  cultivos  anua- 
les, en  el  que  son  más  necesarios,  c{uc  es  al  co- 
mienzo  del  desarrollo  de  la  planta. 

No  conviene,  pues,  echar  el  estiércol  reciente 
poco  antes  de  la  siembra,  porque  la  planta  no 
puede  utilizar  el  elemento  de  más  valor  en  el 
mismo. 

Cuando  se  entierra  bastante  tiempo  antes  de 
la  siembra,  entonces,  dando  lugar  a  las  trans- 
formaciones indicadas,  los  efectos  son  benefi- 
ciosos para  las  siembras  ulteriores,  y  en  vista 
de  ello,  M.  Stutzer  cree  que  el  mejor  aprove- 
chamiento del  estiércol  consiste  en  enterrarlo 
fresco  bastante  tiempo  antes  de  las  siembras.  Con- 


viene, sin  embargo,  advertir  que  siendo  indis- 
jicusable.  jiara  que  el  estiércol  sufra,  estas  trans- 
formaciones, ([ue  tenga  cierto  grado  de  hume- 
da<l.  y  hallándose  nuestras  tierras  aun  en  los 
barbechos  desi\udos,  privados  de  humedad  su- 
ficiente en  la  estación  de  verano,  que  es  cuando 
pudiera  llevarse  el  estiércol  fresco  a  la  tierra, 
éste  se  deseca  ría,  a  menos  de  enterrarlo  a  gran 
profundidad,  operación  que  no  puede  hacerse 
con  el  arado  romano,  que  es  el  de  uso  general, 
y  una  vez  seco,  no  hay  transformación  posible. 
El  autor  a  que  nos  referimos,  haciendo  sus  es- 
tudios y  observaciones  en  un  país  en  el  que  no 
falta,  por  lo  general,  la  humedad  en  las  tierras, 
ha  podido  sacar  estas  enseñanzas  que  no  son 
aplicables,  a  nuestro  entender,  a  esta  elevada 
meseta. 

(  ¡eemos,  pues,  que  el  tiempo  más  a  propósito 
para  aplicar  el  estiércol  a  las  tierras  es  poco 
antes  de  las  siembras,  y  el  estado  del  mismo  a 
medio  consumir,  convertido  en  humus  o  man- 
tillo con  la  humedad  conveniente  que  revele 
los  cuidados  necesarios  en  el  estercolero. 

Prácticas  que  conviene  desterrar  en  absoluto. 
Lamentable  extensión  de  las  mismas.  —  Se  han 
indicado  ya  las  transformaciones  que  sufre  el 
estiércol  luego  que  se  deposita  en  el  estercolero,' 
la  conveniencia  y  necesidad  de  extenderlo  por 
capas  uniformes,  de  apisonarlo  y  regarlo,  con 
el  fin  de  mantener  las  fermentaciones  activas 
de  las  capas  superiores  y  activar  las  de  las  ca- 
pas media  e  inferior,  y,  por  último,  vigilar  cons- 
tantemente para  impedir  la  formación  del  hon- 
go blanco,  consumidor  del  nitrógeno,  que  es  el 
elemento  más  caro  y  más  necesario  en  el  cultivo 
de  los  cereales. 

Veamos  ahora  las  prácticas  más  generaliza- 
das entre  los  labradores.  En  primer  lugar,  a  la 
elección  del  estercolero  no  preside  la  idea  más 
sencilla  de  pretender  que  se  conserve  esta  ma- 
teria indispensable  para  la  tierra;  por  lo  general, 
se  va  extendiendo  en  los  corrales,  donde  las 
gallinas  se  encargan  de  desparrarmarlo,  para 
que  se  deseque  y  no  se  pudra;  otras  veces  se 
deposita  no  lejos'  de  las  casas,  para  sufrir  la 
desagradable  influencia  de  sus  emanaciones, 
fuertes  y  perjudiciales,  originadas  por  la  putre- 
facción del  mismo,  o  se  instalan  en  sitios  eleva- 
dos para  que  los  vientos  lo  aireen,  y  las  aguas 
sucias  que  han  atravesado  el  estiércol  después 
de  la  lluvia  se  pierden,  arrastrando  lo  más  subs- 
tancial del  mismo,  y,  por  último,  también  es 
frecuente  echarlo  en  las  hondonadas,  que  per- 
manecen encharcadas  durante  todo  el  invierno, 
con  lo  que  se  impide  el  acceso  del  aire,  y,  por 
consecuencia,  toda  ulterior  descomposición. 

Lo  expuesto  revela  que  se  carece  del  conoci- 
miento más  elemental  referente  al  cuidado  de 
materia  tan  útil  y  necesaria  en  el  cultivo.  En 
todo  lo  que  hemos  recorrido,  tan  sólo  en  Cata- 
luña, en  algunas  fincas  de  agricultores  inteli- 
gentes, hemos  visto  los  estercoleros  bien  cuida- 


34 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


dos,  todas  las  aguas  sucias  recogidas  y  conduci- 
das coa  el  mayor  esmero  para  regar  directamen- 
te las  tierras,  sin  abandonar  por  eso  el  riego  de 
los  estercoleros,  por  la  persuasión  de  ai[uellos 
labradores  deTque  no  hay  medio  de  llegar  a 
grandes  y  remuneradoras  producciones  si  no  es 
abonando  la  tierra  con  grandes  estercoiadm-as. 

Carencia  de  camas  y  albergues  para  los  gana- 
dos. Consecuencias  fatales  para  el  cultivo.— I^n 
confirmación  de  este  abandono  y  desconoci- 
miento, en  lo  que  se  refiere  al  estiércol,  se  oi)- 
serva  la  falta  de  camas  en  todos  los  locales 
donde  se  albergan  los  ganados;  la  no  renovación 
de  las  mismas,  luego  que  estAn  humedecidas 
con  las  deyecciones  líquidas  y  sólidas  de  aque- 
llos, que  aumenta  considerablemente  la  canti- 
dad de  estiércol. 

Careciendo  como  se  carece  de  albergues  en 
condiciones,  la  mayor  parte  de  los  ganados, 
sobre  todo  los  de  renta,  duermen  en  cobertizos 
durante  el  tiempo  frío,  sin  más  cama  que  el 
terrizo  desigual  de  los  mismos,  por  cuyo  aban- 
dono se  pierde  la  mayor  parte  de  las  deyeccio- 
nes líquidas  de  los  animales,  con  perjuicio  para 
los  mismos,  por  las  emanaciones  continuas,  y 
en  cuanto  a  las  sólidas,  quedan  también  en  con- 
diciones de  aprovecharse  lo  menos  posible.  En 
el  tiempo  bueno,  los  ganados  todos  duermen  en 
el  campo,  perdiéndose  también  la  mayor  parte 
de  los  estiércoles,  con  evidente  perjuicio  para 
los  pastizales  y  praderas  donde  se  acumulan. 
Hay  que  advertir  que  nos  referimos  a  las  fin- 
cas explotadas  a  pasto  y  labor,  porque  las  des- 
tinadas tan  sólo  a  pastizales,  el  ganado  vive  y 
duerme  constantemente  en  el  campo,  perdién- 
dose casi  en  absoluto  todo  el  estiércol  producido 
por  él  mismo. 

Práctica  del  redileo  en  el  ganado  lanar.  Pérdi- 
das que  se  originan. — Otra  de  las  prácticas  que 
convendría  ir  modificando  en  beneficio  del  ga- 
nado, y,  por  lo  tanto,  del  bolsillo  del  ganadero, 
es  la  del  redileo  en  el  ganado  lanar,  con  las  co- 
rralizas a  la  intemperie  en  todas  las  estaciones, 
cuyas  consecuencias  durante  el  invierno  son 
fatales  para  el  ganado,  especialmente  para  las 
ovejas  de  vientre  y  los  corderos,  que  mueren 
en  gran  número,  efecto  de  los  malos  tempora- 
les, que  no  pueden  resistir  al  aunarse  la  escasa 
alimentación  con  el  frío  extremado  y  la  hume- 
dad de  la  tierra.  Esta  práctica,  que  debe  des- 
echarse en  toda  explotación  regularmente  lle- 
vada, no  tiene  en  su  abono  más  ventaja  que  el 
de  evitar  jornales  invertidos  en  conducir  el 
estiércol  a  las  tierras;  pero,  en  cambio,  los  per- 
juicios son  grandísimos,  no  tan  sólo  por  la  mer- 
mada utilidad,  y  aun  mejor  la  pérdida  que  re- 
presenta la  muerte  de  madres  y  crías,  sino  por 
la  escasa  cantidad  de  estiércol  que  queda  en  la 
tierra,  comparado  con  el  que  se  podría  fabricar 
en  corrales  espaciosos,  con  cobertizos  y  cama 
abundante  y  constantemente  renovada. 

Efectivamente:  si  se  toman  los  promedios  del 


peso  del  ganado  de  este  país,  la  producción  del 
estiércol  por  noche  y  el  espacio  medio  que  se 
le  asign.a  a  cada  cabeza,  teniendo  en  cuenta  la 
reducción  de  la  corraliza  en  invierno  y  la  ex- 
pansión en  la  primavera  y  verano,  resulta  que 
se  puede  fijar  para  cada  oveja  una  superficie 
abonada,  por  año,  de  730  metros  cuadrados,  y 
la  cantidad  de  estiércol  depositada  en  los  mis- 
mos, de  300  a  350  kilos,  que  equivalen  a  unos 
4.800  kilos  por  hectárea. 

La  tonelada  de  peso  en  vivo,  que  puede  calcu- 
larse que  la  forman  30  cabezas,  puede  abon.ar 
durante  el  año,  por  este  sistema,  una  extensión 
de  unas  dos  hectáreas,  unas  cinco  fanegas  de 
40  áreas,  con  una  cantidad  en.  peso  de  10  a 
11.000  kilos,  que  es  una  débil  estercoladura, 
^'a  veremos  más  adelante  cómo  este  peso  se 
duplica  con  exceso  en.  los  encerraderos  y  co- 
bertizos apropiados,  cuando  para  ello  se  agre- 
ga la  cama  necesaria. 

Abandono  de  la  paja  sobrante  sin  aprovecha- 
miento.— Quizás  la  misma  causa,  o  sea  la  de 
carecer  de  albergue,  y  el  escaso  interés  por  au- 
mentar la  producción  de  abono  orgánico,  sea 
debido  también  a  que  en  las  abundantes  cose- 
chas, la  paja  sobrante,  que  no  ha  encontrado 
mercado,  se  abandona  en  el  campo  en  grandes 
montones  para  que  se  pudra  a  fuerza  de  tiempo 
y  de  la  acción  de  los  agentes  atmosféricos,  es- 
pecialmente del  agua,  con  unas  pérdidas  en 
peso  que  no  bajarán  seguramente  de  los  2/3  del 
peso  inicial.  Esta  paja  debiera  aprovecharse 
para  camas  en  el  momento  que  estuviera  em- 
papada por  los  orines  del  ganado  y  conducirla 
al  estercolero,  con  lo  que  se  mejoraría  el  estiér- 
col producido  y  se  reducirían  al  mínimum  las 
pérdidas  en  peso. 

Rastrojeras. — Aunque  cada  día'se  utiliza  más 
la  paja  y  el  agricultor  tiene  interés  en  aprove- 
char la  mayor  parte  de  la  caña  de  los  cereales, 
sin  embargo,  aun  calculando  por  lo  bajo,  no 
será  menor  de  dos  a  tres  toneladas  por  hectá- 
rea el  peso  de  la  rastrojera,  que  aun  no  pudien- 
do  de  momento  enterrar,  debido  al  estado  de 
endurecimiento  de  las  tierras  por  causa  de  la 
sequedad  extremada,  después  de  levantada  la 
cosecha,  debiera  hacerse  esta  operación  en  el 
momento  en  que  la  humedad  de  la  tierra  lo 
permitiese. 

El  paso  de  los  ganados  después  de  levantada 
la  cosecha  tritura  y  rompe  la  paja  fuera  de  la 
tierra,  y  los  vien.tos  y  las  lluvias  arrastran  estos 
restos  de  la  recolección  antes  de  que  la  labor  de 
alzar  los  entierre,  perdiéndose,  con  grave  que- 
branto para  las  ulteriores  cosechas.  En  las  pro- 
vincias en  que  la  rotación  es  trienal  con  barbe- 
cho, a  la  cosecha  cereal  sigue  la  de  una  legumi- 
nosa, por  lo  general,  la  algarroba,  que  se  siem- 
bra sobre  pajas,  como  dicen,  sin  ninguna  labor 
previa,  hendiendo  los  cerros  con  el  arado  ro- 
mano para  cubrir  la  semilla,  y  dejan  al  descu- 
bierto, no  tan  sólo  la  paja  del  rastrojo,   sino 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


35 


parte  de  las  raíces,  que  los  agentes  atmosféri- 
cos van  destruyendo,  y,  arrastradas  por  las 
aguas  de  invierno,  se  depositan  en  las  partes 
bajas  de  las  tierras  o  en  los  remansos  de  los 
arroyos,  perdiéndose  sin  provecho  para  nadie. 
Estas  malas  prácticas  debieran  modificarse  en 
la  forma  cpie  indicamos,  con  beneficio  incalcu- 
lable para  los  agricultores. 

Vegetación  espontánea.— En  los  sitios  en  que 
abunda  el  helécho,  la  retama,  juncos,  turba, 
serrín  y  cuantos  arbustos  y  materiales  puedan 
aprovecharse,  sobre  todo,  cuando  hay  escasez 
de  paja  y  vale  cara,  se  deben  utilizar  para  ca- 
mas, aunque  sea  picándolas  previamente  para 
precipitar  la  descomposición  de  las  mismas, 
facilitar  la  absorción  de  las  deyecciones  anima- 
les y  aumentar  la  cantidad  de  estiércol  produ- 
cido, porque  la  carencia  del  mismo  se  deja  sen- 
tir en  todas  las  naciones  de  Europa,  incluso  en 
la  misma  Inglaterra,  que  es  la  nación  de  mayor 
densidad  ganadera  y  con  exceso  de  humedad, 
que  favorece  la  formación  del  humus  con  los 
restos  de  la  vegetación  espontánea  abundante. 

José  Gascón  Martínez. 


Ingeniero  agrónomo,  Vocal  de 
la  Junta  Consultiva  Agronómica. 


(Concluirá). 


SECCIÓN  UHRIfl 


MEDIO  DE  COMBATIR  LAS  HELADAS 


Para  preservar  los  árboles  frutales  de  las  he- 
ladas tempranas  de  primavera,  están  indicadas 
las  nubes  artificíales  o  nubes  de  humo,  que  dan 
positivos  resultados  cuando  se  hacen  oportuna- 
mente y  se  trata  de  defender  un  campo  limita- 
do. Los  demás  procedimientos,  como  son  las 
podas  tardías  para  evitar  que  se  adelante  la 
floración,  y  el  blanqueado  de  los  árboles  para 
conseguir  resultados  equivalentes,  evitando  en 
parte  la  absorción  del  calor  y  retrasando  por  lo 
tanto,  el  brote  de  los  árboles,  no  son  eficaces» 
porque  todo  lo  que  se  consigue  es  retrasar  la 
floración  unos  cuantos  días,  y  no  es  esto  sufi- 
ciente. 

Las  nubes  de  humo  se  producen  por  la  com- 
bustión de  pajas  y  materias  sembradas;  la  paja 
debe  de  estar  algo  húmeda  para  que  la  com- 
bustión se  haga  dificultosamente  y  produzca 
mayor  cantidad  de  humo,  y  la  brea  o  materias 
resinosas  deben  constituir  la  parte  que  pri- 
mero se  inflama  en  la  hoguera  para  asegurar 
una  rápida  propagación  de  la  llama  que  pro- 
duzca el  humo  con  oportunidad. 

El  momento  preciso  de  comunicar  el  fuego  a 
la  hoguera,  es  cuando  el  termómetro  marca  2  o 


3  grados  sobre  cero,  próximo  a  la  madrugada, 
que  es  de  temer  que  descienda  por  bajo  cero  en 
el  término  de  una  hora  u  hora  y  media,  y,  por 
consiguiente,  produzca  sus  efectos  la  helada» 
que,  con  la  nube  de  humo,  se  mitiga  mucho» 
porque  impide  en  gran  parte  la  irradiación  en 
las  primeras  horas  de  la  mañana,  que  son  las 
verdaderamente  peligrosas.  Esto  exige  un  sor- 
vicio  de  vigilancia  nocturna  en  la  época  crítica 
y  la  colocación  de  un  termómetro  bien  visible 
en  el  campo  mismo  que  se  trata  de  defender  y 
a  una  altura  de  un  metro  y  medio  sobre  el 
suelo. 

Los  sistemas  automáticos  de  inflamación  de 
hogueras  con  termómetro  registrador  dan  un 
gran  resultado,  pero  la  instalación  es  algo  cos- 
tosa y  complicada. 


SECCIÓN  eOlVlERCIHb 

Cosechas  y  mercados 

Las  impresiones  que  en  general  se  reciben  de 
la  mayor  parte  de  los  distritos  afectos  a  la  pro- 
vincia, acusan,  y  en  cuanto  depende  del  cultivo 
cereal,  una  satisfacción  grande  de  parte  de  los 
agricultores,  porque  ven  en  perspectiva,  dada 
la  buena  marcha  de  los  campos,  una  buena  co- 
secha. Febrero,  con  algunas  nieves  y  algunos 
chubascos,  ha  proporcionado  humedad  relativa 
a  los  cereales,  siendo  su  aspecto  bueno  y  ani- 
moso. Toca  a  su  fin  la  recepción  de  la  remola- 
cha azucarera,  cuyos  campos  son  objeto  de  pre- 
paraciones para  los  cultivos  de  primavera. 

La  cosecha  olivarera  puede  darse  por  termina- 
da y  de  su  importancia  se  puede  decir  que  ha 
sido  un  año  desigual  en  sus  producciones,  te- 
niendo como  principal  causa  los  perniciosos 
efectos  producidos  por  las  heladas  del  pasado 
invierno,  a  tal  extremo  que,  allí  donde  no  se 
notaron  sus  efectos,  la  cosecha  ha  sido  muy 
buena. 

La  principal  ocupación  del  día  es  la  repobla- 
ción del  viñedo,  ya  por  medio  de  barbados  o  de 
injertos,  ensanchando  más  y  más  este  cultivo  de 
gran  importancia  en  la  provincia  y  cuyo  aspec- 
to y  desarrollo  es  bueno,  y  tanto  mejor  cuanto 
el  cultivo  es  más  atendido,  en  atención  a  las 
mayores  exigencias  de  los  patrones  americanos. 

El  temporal  de  lluvias  ha  paralizado  el  trans- 
porto de  trigos,  con  lo  cual  y  las  disposiciones 
del  Ministro  de  Abastecimientos  está  encalmada 
la  venta,  pues  los  propietarios  se  resisten  a  ven- 
der al  precio  de  tasa.  Los  piensos  se  mantienen 
con  gran  firmeza,  aumentando  el  de  maíz. 


36 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Los  vinos,  con  ligero  aumento,  y  los  aceites, 
con  precios  análogos  a  la  anterior  cotización. 

Los  demás  productos  que  intervienen  en  la 
alimentación  humana,  con  tendencia  alcista. 

Los  precios  por  quintal  métrico,  son: 

Trigos,  desdo  47  a  50  pesetas,  según  sean 
hembrillas  o  catalán  monte;  cebada,  de  37  a  38; 
avena,  de  35  a  37;  maíz,  de  43  a  46;  habas,  de  59 
a  61;  garbanzos,  de  80  a  130;  patatas,  de  28  a  32; 
vino,  alquez  (120  litros),  do  35  a  37;  aceite  (hec- 
tolitro), de  165  a  170. 

OfePtQS  9  demandas 

En  esta  sección  daremos  cuenta  gratuitamen- 
te de  cuantas  ofertas  y  demandas  se  nos  encar- 
gue por  los  lectores  y  que  relacionándose  con 
la  agricultura  o  industrias  derivadas,  contribu- 
yan a  dar  facilidades  para  la  buena  colocación 
de  sus  productos.  La  Dirección  se  reserva  el 
derecho  de  admitir  o  rechazar  las  que  se  re- 
ciban. 

*  Se  vende  un  carro  para  dos  y  tres  caballo- 
rías,  seminuevo.  Razón  en  la  Asociación. 

*  Se  desea  vender  120  carneros  gordos,  100 
borregos,  120  borregas  y  230  ovejas  con  corde- 
ros, juntos  o  por  partidas.  Se  ceden  con  pastos  o 
sin  ellos.  Dirigirse  a  Florencio -Urtubia,  en  Rin- 
cón de  Soto  (Logroño). 

*  Se  desea  vender  unos  80.000  kilos  de  exce- 
lente alfalfa  empacada,  dirigi"se  a  D.  Marcelino 
de  Ulibarri,  Coso,  5,  Zaragoza. 

*  Se  venden  180  ovejas  jóvenes,  con  ^us  crías 
de  un  mes  en  adelante,  a'^í  como  200  borregos, 
todo  de  clase  churra.  Para  inform  ?.  dirigirse  a 
la  Asociación. 

*  Para  estar  al  frente  de  una  casa  do  labor 
en  un  pueblo  de  esta  provincia,  so  necesita  una 
persona  competente  en  las  faenas  del  campo  y 
que  pueda  ofrecer  buenas  referencias.  Se  prefe- 
rirá un  matrimonio  sin  hijos.  Informai'án  en  esta 
Asociación. 

*  Vendo  200  carneros  gordos,  juntos  o  por 
separados.  Simón  Gerez,  Calatorao. 

«  Caballo  percherón,  de  regular  alzada,  se 
vende  a  toda  prueba  para  labrar  y  al  carro. 
Carretera  de  Alagón,  torre  núm.  79. 

*  En  La  Puebla  de  Alftndén  se  venden,  a  pun- 
to de  echar  al  toro,  dos  novillas  de  un  año,  y 
una  burra  de  buena  alzada,  do  ocho  años,  a 
prueba  para  toda  clase  de  trabajos.  Para  tratar 
y  ver  dichos  animales,  dirigirse  a  Bernardino 
Alloza,  en  el  mencionado  pueblo. 

*  Se  vende  unas  partidas  de  estaca  y  estaqui- 


lla de  aramón  número  O,  Mnrviedro  1202  y  Ri- 
paria Rupestris  3309,  garantizando  la  autentici- 
dad. Para  detalles  y  precio,  dirigirse  a  D.  Juan 
Ariz,  Villafranca  (Navarra). 

*  So  vende  semilla  de  panizo  blanco  gigante 
de  Caragua,  dirigirse  a  D.  Manuel  Martínez  Vi- 
cente. Calatorao. 


ISrOTIOIA.  s 


La  ('.rija  Navarra  de  Seguros  contra  el  pedris- 
co hv.  publicado  la  ¡Memoria  de  su  primer  ejer- 
cicio socia;  en  la  campaña  de  1918,  demostrán- 
dose tanto  la  buena  administración  de  sus  or- 
ganizadores y  el  merecido  apoyo  que  le  otorga 
la  Diputación  Foral,  como  los  fecundos  resulta- 
dos de  la   benrfica    y   laudable   institución    del 


seguro. 


Enviamos  la  más  cordial  enhorabuena  a  la 
Junta  de  Gobierno  de  la  Caja  y  a  los  mutualis- 
tas  navarros,  cuyos  interesf^s  quedan  protegi- 
dos tan  completamente;  y  si.lo  sentimos  que 
esa  importante  comarca,  por  un  inexpUcable 
exclusivismo,  se  haya  sustraído  a  la  benéfica 
acción  implantada  para  toda  la  Nación  por  la 
Asociación  de  Agricultores  de  España,  puesto 
que  difundiéndose  el  riesgo  sobre  la  mayor  ex- 
tensión posible,  el  sacrificio  pecuniario  de  los 
asegurados  es  insignificante  y  sq  logra  la  total 
indemnización  de  los  daños  sufridos. 

Ha  comenzado  a  publicarse  cu  Teruel  la  re- 
vista mensual  Fomento  Agrícola  y  Pecuario, 
dirigida  por  v\  Inspector  provincial  de  Higiene 
pecuaria  1).  Francisco  Pastor  Calvo,  cuyos  nú- 
meros se  nos  han  enviado  atentamente. 

Correspondemos  con  gusto  estableciendo  el 
cambio  y  damos  la  bienvenida  a  tan  simpática 
revista,  deseándole  larga  vida  y  fecundos  éxi- 
tos ea  prij  de  los  intereses  agrarios. 

Nuevos  asociados.  —  Durante  el  último  mes 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  siguientes 
señores: 

D.  Mariano  Mora  Díaz,  de  Escatrón;  D.  Ilde- 
fondo  Polo  Artal,  de  J^laicas  (Teruel);  D.  Flo- 
rentíu  Lisa  Piazuclo,  de  Chiprana;  D.  Clemente 
Aranda  P.aquedano.  de  Orcajo;  D.^  Antonia 
López,  viuda  de  Soriano,  D.  César  Sauz  Muñoz 
y  1).  Francisco  Morales  Juste,  de  Zaragoza; 
D.  Ponciano  Sariñena,  de  Almonacid  de  la  Sie- 
rra; D.  Miguel  Llanas  Cuartero,  de  Epila;  don 
Francisco  Juste,  de  Barcelona;  D.  José  Fort 
■  Gascón,  de  Peñarroya  (Teruel);  D.  Jenaro  .Ti- 
meno  Guindas,  de  Pastriz;  D.  Raimundo  Pes- 
cador Hernández,  de  Alpartir;  D.  Albcito  Bur- 
gués Foz,  de  Valj naquera,  y  D.  Manuel  Bayod, 
de  Belmente  (Teruel). 

Tipog/afia  de  Gregorio  Casafial,  Coso,  98.— Zaragoza. 


APIO  XIX.  ♦  NüGO.   188 


^Í¿R 


^ 


BOl^ETTlN 


oe:     i_a 


HsoGlaciílii  de  Lahiailoiiüi 


DE    ZARAGOZA 

Rovista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Hopaa  de  despacho:  Bu  las  Oficinas,  por  la  mañana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  elete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asoolaclón. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  •  y^rancesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primet  Premio  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Cgricultores  de  España  en  1910  y  1911 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza  15  de  Abril  de  1919 


Domkliio  socíDi:  \mi\m,  Dóm.  Z.-Teiéíonos  Dáms.  U9  y  836. 


ABONOS  Y  SIMIENTES 


-A.:003íT0S 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


!Dpertosfa!o  de  »!  20  üd  sacos  do  50  lis.  a  3i00  pts.los1Q0ks. 
liltiato  de  sosa     II     »     »   a  75.00 »     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  ptas.  100  kilo^. 

98 

Sulfato  de  cobre  g- ,    a    1'20    pesetas  kilo.   Por 
barriles   de  250  a   300  kls„  a  1'  15  ptas   kilo. 
Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 


SECCIÓN  OFICIAL 

AVISOS 

Kecordamos  a  los  Sres.  Procuradores  y  Su- 
plentes de  nuestra  entidad  la  convocatoria  para 
celebrar  junta  general  ordinaria  de  la  Asocia- 
ción de  Labradores  el  día  27  del  corriente  mes 
de  Abril,  a  las  diez  de  la  mañana,  en  el  domi- 
cilio social,  Fuenclara,  2;  rogando  y  agrade- 
ciendo de  antemano  su  puntual  asistencia. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a    225   pesetas   kilogramo. 


Para  evitar  la  repetición  en  el  año  actual  de 
las  anormalidades  y  perjuicios  sufridos  en  el 
anterior  por  los  cosecheros  de  trigo,  y  ante  la 
conveniencia  de  agruparse  estrechamente  para 
el  mejor  éxito  de  las  gestiones  que  se  propone 
realizar  la  Asociación  de  Labradores  y  especial- 
mente su  Sección  de  cerealistas,  la  Junta  de  Go- 
bierno recomienda  con  todo  encarecimiento  que 
se  inscriban  en  dicha  Sección  cuantos  socios 
corporativos  e  individuales  quieran  proteger 
sus  amenazados  intereses;  y  también  advierte 
la  obligación  legal  de  declarar  oportunamente 
las  existencias  cosechadas,  para  evitar  multas 
y  responsabilidades  impuestas  por  las  disposi- 
ciones vigentes. 


38 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión   ordinaria   de   6  de   Marzo  de   1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Portagás. 

Comenzó  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domici- 
lio social,  .asistiendo  los  señores  Presidente, 
Aranguren,  Zaniboray,  Palomar,  Fabiani,  Rene- 
dicto,  Ricarte,  Rozas  y  Serrano,  con  el  Secreta- 
rio y  el  Administrador  de  la  Asociación. 

Leída  y  aprobada  el  acta  de  la  sesión  anterior 
de  5  de  Febrero,  enteróse  la  Junta  de  los  aten- 
tos oficios  de  las  Cámaras  Agrícola  y  de  la  Pro- 
piedad Urbana  de  Zaragoza  participando  haber 
sido  renovadas  las  Juntas  directivas  de  ambas 
entidades  oficiales  y  ofreciéndose  con  tal  moti- 
vo; de  la  carta  de  la  Excma.  Sra.  Viuda  de  don 
Fermín  Calbetón,  Ministro  de  Hacienda,  recien- 
temente fallecido,  agradeciendo  el  sentido  pésa- 
me que  se  le  transmitió;  y  de  los  telegramas  do 
los  Exmos.  Sres.  D.  Leonardo  Rodríguez,  nuevo 
•Ministro  de  Abastecimientos,  y  Senador  D.  José 
Elias  de  Molins,  contestando  a  los  que  la  Asocia- 
ción les  dirigió  cumplimentando  al  primero  por 
su  nombramiento  y  al  segundo  por  haberle 
condecorado  con  la  Gran  Cruz  del  Mérito  Agrí- 
cola. 

Visto  el  resultado  de  la  elección  de  represen- 
tantes agrarios  para  la  Junta  de  Aranceles  y 
Valoraciones,  en  la  que  ha  alcanzado  señaladísi- 
mo triunfo  la  candidatura  formada  por  la  Aso- 
ciación de  Agricultores  de  España  y  la  Confede- 
ración nacional  Católico-Agraria,  donde  figura- 
ron nuestros  amigos  D.  Mariano  Matesanz,  don 
José  María  Azara,  y  D.  Francisco  Bernad,  siendo 
también  elegido  D.  Manuel  Marracó  por  las 
secciones  de  Industria  de  las  Cámaras  de  Co- 
mercio, se  acordó  por  unanimidad  hacer  cons- 
tar la  viva  satisfacción  por  aquel  resultado  y  fe- 
licitar a  dichos  señores  y  a  las  importantes  en- 
tidades mencionadas. 

Dada  cuenta  por  D.  Juan  Fabiani  de  su  inter- 
vención, como  representante  de  la  Cámara  Agrí- 
cola y  de  la  Asociación  de  Labradores,  en  las 
gestiones  que  viene  practicando  la  Comisión 
permanente  de  protesta  contra  el  aumento  en 
las  tarifas  ferroviarias:  se  acordó  facultarle  para 
decidir  lo  que  entienda  solamente  en  lo  que 
concierne  a  la  rebaja-  de  tarifas,  pues  la  en- 
tidad no  debe  inmiscuirse  en  las  demás  cues- 
tiones que  puedan  suscitarse  ante  la  Comisión 
referida. 

Agradecióse  la  atenta  carta  del  socio  D.  Gu- 
mersindo Claret  felicitando  a  esta  Junta  por  su 
actuación  frente  a  las  resoluciones  del  Gobierno 


en  la  tasa  de  los  trigos  y  facultades  concedidas 
a  los  harineros. 

Enterada  la  Junta  de  la  circular  enviada  por 
la  Sociedad  aragonesa  de  protección  a  los  ani" 
males  y  plantas,  acordó  facultar  al  Sr.  Presiden- 
te para  prestar  a  la  misma  el  apoyo  moral  y 
material  que  determine,  previo  estudio  del  Re- 
glamento por  que  se  rige. 

Examinada  la  carta  circular  del  Sr.  Director 
Gerente  de  la  oficina  de  la  izquierda  liberal  ro- 
gando se  emita  informe  acerca  del  proyecto  de 
Ley  relativo  al  establecimiento  de  una  contri- 
bución sobre  el  aumento  de  valor  déla  Propie- 
dad inmueble  y  al  régimen  fiscal  de  la  misma: 
la  Junta  acordó  fuera  estudiado  el  proyecto  por 
la  Comisión  de  cuestiones  sociales  para  conocer 
su  opinión. 

Vista  la  instancia  documentada  del  Sindicato 
Agrícola  de  Almonacid  do  la  Sierra,  solicitando 
agregación  como  socio  corporativo  integrado 
en  la  actualidad  por  ciento  veinticuatro  indivi- 
duos: la  Junta  acordó  la  admisión  con  los  dere- 
chos y  obligaciones  establecidas  para  casos  aná- 
logos. 

Para  cumplir  los  Estatutos  11,  12  y  14  se 
acordó  convocar  a  Junta  general  ordinaria  en 
el  día  27  de  abril  próximo  a  las  diez  de  la  ma- 
ñana, anunciándolo  en  el  Boletín  social  de 
Marzo  corriente,  publicando  los  asuntos  a  tratar 
que  son  los  siguientes:  Memoria  de  1918-19; 
cuentas  y  balances  del  mismo  ejercicio;  proyec- 
to de  presupuesto  para  1919-20;  renovación  de 
la  mitad  do  la  Junta  de  Gobierno  y  proposicio- 
nes que  presente  la  misma  Junta,  los  Procura- 
dores y  los  socios,  conforme  a  los  Estatutos. 

El  Sr.  Zamboray  expuso  la  necesidad  de  or- 
ganizar el  servicio  de  Seguro  de  pedrisco  aten- 
diendo al  gran  número  de  inscripciones  forma- 
lizadas en  el  año  anterior  y  las  anunciadas  para 
la  campaña  del  presente;  y  encontrando  muy 
justificadas  las  indicaciones  se  acordó  por  una- 
nimidad autorizar  al  Sr.  Presidente  para  que 
adopte  las  medidas  que  entienda,  aumentando 
el  personal  si  fuere  preciso. 

Finalmente  fueron  leídos  y  aprobados  los  es- 
tados de  movimiento  de  socios  y  de  fondos  des- 
de la  sesión  de  Febrero  último  hasta  la  fecha,  el 
acta  de  arqueo  de  28  del  mismo  mes  y  los  datos 
relativos  a  las  Cajas  de  Crédito  y  Ahorro  Agrí- 
cola y  a  las  cuentas  corrientes  y  existencias  en 
almacenes;  terminando  la  sesión  a  las  siete  y 
treinta  de  la  tarde. 


boletín    de    la   asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


39 


üctD  de  GíQüeo  M  mi  de  ilürzo  de  1919 

Aprobada  en  sesión  del  día  5  de  Abril  siguiente 


INGRESOS 


Pesetas 


Existencia  anterior 838.57176 

Ingresos  del  mes  do  Marzo 250.461 '22 

Total 1.089.032'98 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    223.303'80 

Existencia 865.729'18 


[oji  de  Seguios  jÉonoDlra  el  oeilnsío 

Habiéndose'ampliado  por  la  misma  el  plazo 
de  admisión  de  proposiciones  de  seguro  hasta 
el  día  30  de  Abril  corriente,  lo  advertimos  a 
cuantos  quieran  asegurar  sus  cosechas,  aprove- 
chándose de  las  facilidades  y  ventajas  otorgadas 
por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España, 
bajo  cuya  protección  funciona  la  Caja  asegura- 
dora. 

Las  oficinas  de  nuestra  Asociación  de  Labra- 
dores, encargadas  de  tramitar  y  formalizar  las 
nuevas  inscripciones  de  mutualistasy  cuanto  se 
relaciona  con  el  Seguro  de  pedrisco  en  la  re- 
gión aragonesa,  facilitarán  dentro  del  actual 
raes  los  impresos,  datos  y  antecedentes  que  se 
pidan. 

Los  que  aseguraron  cosechas  en  los  dos  años 
precedentes  están  obligados  a  declarar,  en  el 
mismo  plazo,  si  nada  tienen  que  modificar  en  el 
actual,  o  las  modificaciones  que  les  convengan 
acerca  de  la  cantidad  y  valor  probable  de  los 
productos,  linderos,  etc.,  de  las  fincas  asegura- 
das; cuyos  detalles  son  necesarios  para  fijar  la 
cuota  o  prima  anual  corre?|5ondiente. 

Estos  mutualistas  de  1917  y  1918  necesitan 
hacer  nueva  proposición  para  conseguir  póliza, 
en  el  caso  de  querer  ampliar  el  seguro  a  fincas 
no  declaradas,  las  cuales  de  ningún  modo  han 
de  añadirse  o  mezclarse  con  fincas  ya  asegura- 
das en  la  hoja  de  modificación  citada  en  el  an- 
terior párrafo. 

Rogamos  que  las  modificaciones  y  nuevas 
proposiciones  se,  nos  remitan  cuanto  antes  para 
despacharlas  sin  apremios  de  última  hora. 


[I  un  f  El  SUIFIIO  D[ 


El  principio  fundamental 

No  espere  salvar  sus  vides  del  mildiu  el  viti- 
cultor que  no  esté  bien  penetrado  de  este  prin- 
cipio fundamental:  «La  acción  de  las  sales  de 
cobre  es  preventiva,  no  curativa^,  lo  que  quiere 
decir  que  una  vez  declarada  la  enfermedad  no 
tiene  ya  remedio,  pero  que  el  cobre  puede  im- 


pedir que  los  gérmenes  de  ella  lleguen  a  desa- 
rrollarse. 

La  verdad  de  este  principio  fundamental  solo 
se  comprende  bien,  sabiendo  lo  que  es  y  cómo 
se  desarrolla  el  mildiu. 

El  mildiu.   Cómo  se  desarrolla 

El  mildiu  es  un  vegetal  cuyos  gérmenes  o  se- 
millas son  microscópicos,  es  decir,  que  sólo 
pueden  verse  con  el  auxilio  del  microscopio. 

Dichos  gérmenes  o  semillas  existen  en  todas 
las  viñas  y  solo  esperan  condiciones  favorables 
para  desarrollarse. 

Estas  condiciones  son:  la  humedad,  pues  está 
demostrado  que  los  gérmenes  del  mildiu  sólo 
pueden  desarrollarse  en  el  seno  del  agua,  y  una 
temperatura  templada,  siendo  la  más  a  propósi- 
to la  de  18  a  22  grados. 

Estos  gérmenes  o  semillas  entran  por  los  po- 
ros en  los  órganos  de  la  vid,  principalmente  por 
la  parte  inferior  de  las  hojas  porque  es  el  sitio 
donde  los  poros  son  más  numerosos.  Una  vez 
han  pasado  al  interior  do  los  órganos  de  la  vid, 
la  invasión  está  j'a  hecha  sin  que  aparentemen- 
te nada  lo  denoto,  pero  así  que  sobrevenga  una 
lluvia,  una  niebla  o  rocío  abundante  y  las  con- 
diciones de  tempera tui'a  sean  favorables,  germi- 
narán rapidísimamente  dichas  semillas  en  el  se- 
no de  las  hojas  o  racimos  y  en  muy  pocas  horas 
recorrerán  su  ciclo  vegetativo.  Las  manchas 
blancas  que  se  observan  en  las  hojas  y  racimos 
nu  son  el  principio  de  la  enfermedad  como  gene- 
ralmente creen  los  viticultores,  sino  el  último 
estado  de  la  misma  o  sea  el  vegeial  parásito  en 
su  completo  desarrollo,  que  esparcirá  inmediata- 
mente sus  semillas,  las  cuales  en  unas  pocas  ho- 
ras recorrerán  a  su  vez  todo  su  ciclo  vegetativo, 
si  las  condiciones  continúan  favorables,  suce- 
diéndose  así  las  invasiones  de  mildiu. 

De  lo  que  precede  conviene  retener: 

1."  Que  la  invasión  se  produce  sin  dejar  se- 
ñales exteriores. 

2."  Que  para  que  se  desarrollen  los  gérmenes 
es  precisa  la  presencia  del  agua. 

3.°  Que  en  condiciones  de  humedad  y  tempe- 
ratura favorables  recorre  el  mildiu  todo  su  ciclo 
vegetativo  en  unas  cuantas  horas. 

4.°  Que  cuando  la  enfermedad  aparece  al 
exterior  es  ya  demasiado  tarde  para  evitarla. 

¿Cómo  defenderse  del  mildiu? 

Sólo  hay  un  medio:  Cerrar  con  cobre  soluble 
todas  las  puertas  de  entrada  (los  poros)  por  don- 
de pudieran  entrar  los  gérmenes  de  la  enferme- 
dad en  el  interior  de  la  planta,  es  decir,  cortar- 
les el  paso,  prevenir  la  invasión. 

Cuando  los  gérmenes  del  mildiu  se  encuen- 
tran con  el  agua  que  necesitan  para  germinar  y 
esta  agua  está  envenenada  con  el  cobre,  mueren 
indefectiblemente,  pero  como  los  ataques  se  su- 
ceden con  rapidez,  hay  que  procurar  que  la  de- 
fensa no  flaquee  tampoco  en  ningún  momento. 

Respecto  a  cómo  hay  que  organizar  esta  de- 
fensa nos  lo  dirá  el 

Decálogo  del  mildiu 
1."    Tratar  los  viñedos  preventivamente.  No 


40 


BOLETÍN    DE   LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


esperar  jamás  a  que  aparezcan  l;is  manchas. 
Cuando  estas  salen,  ya  es  demasiado  tardo.  No 
hay  medicina  para  los  muertos. 

2."  Practicar  la  primera  sulfatación  al  abrir- 
se las  yemas.  En  las  yemas  recientes,  tiernas, 
pictóricas  de  savia,  se  desarrollan  muy  fácil- 
mente los  gérmenes  del  mildiu. 

3.°  Menudear  los  tratamientos  sobre  todo  al 
principio  de  la  vegetación.  En  tal  momento  cre- 
cen con  gran  rapidez  multitud  de  hojitas  nue- 
vas, a  las  que  hay  que  proteger  inmediatamen- 
te. Del  mildiu  de  las  hojas  al  mildiu  del  racimo 
no  hay  más  que  un  paso.  Evitar  aquél  es  supri- 
mir éste. 

4.°  Repetir  el  sulfatado  inmediatamente  des- 
pués de  haber  llovido.  La  lluvia  disuelve  y 
arrastra  el  cobre,  hincha  y  desarrolla  los  gérme- 
nes del  mildiu.  Hay  que  matar,  pues,  sin  pérdi- 
da de  tiempo,  los  gérmenes  propicios  a  desen- 
volverse. Si  persiste  la  lluvia,  aprovechar  la 
primera  escampada.  Está  comprobado  que  los 
tratamientos  en  tiempo  lluvioso  son  eiicacísi- 
mos.  Temed  más  las  lluvias  acompañadas  de 
viento.  El  viento  transporta  el  mildiu,  la  lluvia 
lo  hace  germinar. 

5.°  Emplear  para  los  sulfatados  caldos  cú- 
pricos mojantes  bien  dosados. 

6."  Usar  caldos  frescos.  Preparar  sólo  el  cal- 
do necesario  en  cada  ocasión.  Un  caldo  en  solu- 
ción se  altera,  disipa,  pierde  su  adherencia  y 
poder  mojante;  disuélvase,  pues,  en  pequeñas 
cantidades;  si  fuese  posible,  sólo  la  necesaria 
para  llenar  los  pulverizadores.  Consumido  el  lí- 
quido volver  a  empezar. 

1°  Practicar  el  sulfatado  con  el  mayor  es- 
mero. Evitar  que  el  líquido  resbale  inútilmente 
por  la  superficie  de  la  planta.  Queda  mucho 
más  cobre  en  las  vides  cuando  la  pulverización 
cae  en  pequeñas  gotitas  aisladas  que  en  hilos 
continuos.  Úsense  buenos  pulverizadores.  Ope- 
rar a  distancia  de  las  hojas.  Pulverizar  no  es 
inundar. 

8."  Mojar  bien  ambas  caras  de  las  hojas  sin 
descuidar  los  racimos.  A  veces  por  mojar  en 
grande  escala  o  por  incuria  de  los  operarios,  el 
sulfatado  se  limita  a  la  cara  superior  o  anverso 
del  pámpano.  Velar  por  que  la  operación  se 
efectúe  del  modo  debido. 

9.°  Las  sulfataciones  líquidas  son  insuficien- 
tes cuando  las  hojas  están  muy  desarrolladas. 
Para  completar  el  tratamiento  en  el  interior  de 
las  vides  es  indispensable  el  polvo  cúprico. 

Está  comprobado  que  son  más  eficaces  los 
azufres  cúpricos  que  los  polvos  cúpricos. 

10.°  Alternar  el  sulfatado  con  el  azufrado 
cúprico.  No  sustituir  el  uno  por  el  otro.  Es  nece- 
sario sulfatar  y  azufrar.  No  olvidarlo. 

Don  Claudio  Oliveras  Massó,  director  de  la 
Estación  Enológica  de  Reus,  en  su  obra  el  «Mil- 
diu de  la  Vid»,  dice: 

«Lo  que  más  debe  preocupar  al  viticultor  en 
la  lucha  contra  el  mildiu  es  la  defensa  de  los 
racimos,  pues  de  esta  defensa  depende  la  salva- 
ción de  la  cosecha. 

»E1  primer  tratamiento  debe  efectuarse  muij 
precozmente,  es  decir,  desde  que  los  tiernos  raci- 
mitos  son  aparentes  y  se  destacan  de  las  hojitas 
que  les  envuelven.  Este  tratamiento  sin  descui- 


dar estas  hojitas,  debe  dirigirse  especialmente  a 
dichos  tiernos  racimitos  que  deben  quedar  ver- 
daderamente iiuuidados  de  líquido  cúprico  y  no 
sólo  exteriormente  sino  que  taml)ién  en  su  par- 
to de  dentro,  acorazando  igualmente  do  cobre 
los  botones  florales  interiores,  sus  pedunculiilos 
y  el  tierno  raspón,  por  lo  cual  son  útilísimos  los 
líquidos  cúpricos  mojantes  y  adherentes  cuya 
dosis  de  sulfato  de  cobre  conviene,  no  sea,  por 
otra  parte,  menor  de  un  dos  por  ciento.  Este 
tratamiento  va  dirigido  a  prevenirse  contra  una 
primera  invasión  que  es  la  más  peligrosa. 

'>Antesde  la  floración,  cuando  las  flores  estén 
bien  formadas  y  unos  doce  dias  antes  de  que 
tenga  lugar  todo  desprendimiento  de  las  corolas 
florales,  deberá  darse  un  sulfatado  destinado  a 
seguir  defendiendo  los  racimos  de  flor  y  otro, 
coincidiendo  con  el  fin  completo  de  la  flora- 
ción, dirigido  a  acorazar  de  cobre  los  racimos 
de  pequeños  y  tiernos  granos  de  uva  que  la 
caída  de  la  flor  ha  dejado  al  descubierto.  Estos 
dos  tratamientos  que  deben  efectuarse  general- 
mente con  líquidos  neutros,  están  destinados  a 
seguir  protegiendo  los  racimos,  por  lo  cual  de- 
ben ser  éstos  pulverizados  especialmente  (ya  que 
no  exclusivamente,  pues  deben  tratarse  también 
las  hojas)  de  suerte  que  no  quede  ni  un  racimo 
sin  ser  bañado  por  completo  de  líquido  cúprico 
que  conviene  sea,  por  tanto,  mojante  y  adhe- 
rente. 

»La  eficacia  do  un  tratamiento  es  de  unos  15 
a  16  días  por  término  medio,  algo  mayor  si  el 
líquido  empleado  es  mojante  y  adherente,  pero 
debe  tenerse  en  cuenta  que  las  lluvias  lavando 
las  hojas  disminuyen  dicha  duración.  Deberá, 
pues,  sulfatarse  a  menudo  si  el  tiempo  es  favo- 
rable al  desarrollo  del  mildiu  y  sulfatar  conti- 
nuamente en  los  períodos  de  lluvias  prolonga- 
das- Deberán  tenerse  en  cuenta  para  los  sulfata- 
dos generales  las  épocas  de  niebla  y  grandes 
rocíos. 

»Los  sulfatados  destinados  a  la  defensa  de  los 
racimos  se  verifican' mucho  mejor  con  pulveri- 
zadores que  funcionen  por  medio  del  aire  com- 
primido, pues  dejando  una  mano  libre  al  obre- 
ro, puede  disponer  de  ella  para  separar  los 
pámpanos  y  sarmientos  que  tapan  dichos  raci- 
mos, y  dirigir  a  ellos,  y  desde  poca  distancia  de 
ellos,  el  líquido  mildiuicida. 

»Es  muy  importante  que  los  aparatos  pulveri- 
zadores pulvericen  efectivamente  y  lo  más  fina- 
mente posible  los  líquidos  mildiuicidas  con  el  ob- 
jeto de  que,  al  salir  éstos  del  aparato,  formen 
como  verdadera  niebla  que  deje  mojadas  de  so- 
lución cúprica  tanto  la  cara  superior  como  la 
inferior  do  las  hojas.  La  presión  debe  procurar- 
se que  sea  siempre  enérgica,  y  para  los  trata- 
mientos generales  la  lanza  de  los  pulverizado- 
res debe  ser  sostenida  perpendicular  a  la  fila  de 
cepas  y  ser  movida  de  izquierda  a  derecha  (y  no 
de  arriba  a  bajo),  pues  así  se  verifica  muchísimo 
mejor  le  penetración  del  líquido  entre  las  hojas 
y  son  también  menores  las  pérdidas  de  dicho  lí- 
quido. 

i>Son  de  gran  utilidad  en  la  lucha  contra  el 
mildiu  los  tratamientos  con  polvos  cúpricos 
practicados  como  suplementarios  o  de  espera  de 
los  líquidos,  es  decir,  practicados  no  inmediata- 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


41 


mente  antes  o  después  que  uno  de  éstos,  sino 
entre  cada  dos  de  ellos  y  distanciados  próxima- 
mente el  mismo  niimero  de  días  de  uno  y  otro. 

»Los  tratamientos  con  polvos  cúpricos  pueden 
ser  muy  útiles  en  caso  de  peligro  inminente  de 
invasión,  pues  permiten  aprovechar,  en  un  mo- 
mento dado  de  peligro  próximo,  todo  el  perso- 
nal disponible,  hombres,  mujeres  y  chicos,  pues 
mientras  por  un  extremo  del  viñedo  los  hom- 
bres pulverizan  los  líquidos,  por  el  otro  extremo 
las  mujeres  y  los  chicos  aplican  los  polvos,  y  al 
encontrarse  unos  y  otros,  resulta  defendido  por 
el  cobro  todo  el  viñedo  en  un  espacio  de  tiempo 
más  de  la  mitad  menor  que  si  se  hubiese  apli- 
cado nada  más  que  el  tratamiento  líquido,  y  si 
el  tiempo  continuase  siendo  peligroso,  los  hom- 
bres pueden  continuar  sulfatando  las  cepas  ya 
tratadas  con  los  polvos,  y  las  mujeres  y  chicos, 
aplicando  los  polvos  a  las  vides  ya  tratadas  con 
los  líquidos  por  los  hombres. 

»Los  tratamientos  con  polvos  cúpricos  aplica- 
dos suplementariamente  como  se  ha  dicho  antes 
(o  sea  entre  los  tratamientos  líquidos),  deben 
dirigirse  especialmente  a  las  extremidades  de 
los  sarmientos,  es  decir,  a  las  nuevas  hojas  naci- 
das después  del  último  tratamiento  liquido,  y  a 
los  racimos. 

»En  años  muy  lluviosos  durante  la  floración  y 
en  circunstancias  especiales,  puede  ser  conve- 
niente como  mal  menor  practicar  a  los  racimos 
un  tratamiento  con  polvos  cúpricos  en  plena 
floración. 

«Para  los  tratamientos  pulverulentos  de  los 
racimos  son  más  recomendables  los  fuelles  de 
mano  que  los  aparatos  azufradores  que  se  car- 
gan a  la  espalda. 

^Complementariamente  de  los  tratamientos 
cúpricos,  favorece  la  defensa  de  los  viñedos 
contra  el  mildiu  el  limpiarlos,  con  la  mayor  fre- 
cuencia, de  malas  yerbas;  el  no  practicar  en  ellos 
grandes  labores  profundas  a  partir  de  Mayo;  el 
no  abusar  de  los  abonos  nitrogenados  y  facilitar 
los  fosfatados  y  potásicos  en  proporción  conve- 
niente; el  montar  altas  las  cepas  para  facilitar  su 
aeración  interior  y  con  este  mismo  objetivo 
practicar  un  prudente  despampanado  en  las  ho- 
jas inferiores  si  las  cepas  no  están  montadas  al- 
tas o  tienen  un  exceso  de  hojarasca  en  su  parte 
inferior. 

»Uno  de  los  efectos  de  que  puede  adolecer,  en 
general,  la  defensa  de  la  vid  contra  el  mildiu, 
es  el  de  preocuparse  con  predilección  de  las  ho- 
jas olvidándose,  o  poco  menos,  de  los  racimos. 
Pues  bien,  una  vez  vendimiados  éstos,  cesa  ya 
toda  predilección,  pues  son  raros  los  viticulto- 
res que  a  partir  de  aquel  momento,  sigan  procu- 
rando defender  los  pámpanos  contra  la  infección 
de  la  terrible  plaga.  Entendemos  que  esto  cons- 
tituye una  omisión  que  sólo  puede  proporcionar 
daños  y  perjuicios,  especialmente  en  los  otoños 
que,  como  suele  suceder,  se  presentan  lluviosos 
y,  por  lo  tanto,  muy  propicios  para  las  invasio- 
nes de  mildiu.  Téngase  en  cuenta  que  a  partir 
de  la  vendimia  quedan  todavía  a  la  vid,  en 
nuestros  climas,  largos  días  de  vegetación  antes 
de  la  caída  natural  de  las  hojas,  y  téngase  en 
cuenta  que  estas  hojas  son  indispensables,  pues 
los  jugos  nutricios  que  en  ellas  se  siguen  elabo- 


rando se  dedican  entonces  íntegramente,  no 
existiendo  ya  racimos  que  alimentar,  al  perfec- 
to agostamiento  de  la  madera,  a  la  formación  de 
la  capa  anual  del  tronco  y  a  la  acumulación  de 
los  alimentos  o  materiales  de  reserva  que  han  de 
entrar  en  función  desde  que,  el  año  próximo, 
despierten  las  cepas  de  su  letargo  invernal;  tén- 
gase en  cuenta  que  sin  hojas  o  con  hojas  escasas 
o  enfermas,  las  vides  no  pueden  llevar  a  cabo 
debidamente  estas  importantísimas  funciones 
otoñales,  y  que,  por  tanto,  se  han  de  resentir  no- 
tablemente con  perjuicio  considerable  para  su 
evolución,  desari'oüo  y  sanidad  sucesivas.  Con 
seguridad  que  estudiando  detenidamente  gran 
número  de  casos  en  que  las  vides  brotan  defec- 
tuosa o  irregularmente  y  presentan  una  extre- 
mada languidez  al  principio  de  su  vegetación 
anual,  de  la  cual  se  resienten  ya  todo  el  año,  y 
no  sólo  las  cepas  sino  que  también  la  cosecha, 
resultaría  que  todo  ello  no  obedece  a  otra  causa 
que  a  una  invasión  tardía  de  mildiu  que,  encon- 
trando indefensas  las  hojas,  desnudó  prematura- 
mente las  cepas  sin  que  pudieran  cumplimentar 
las  importantísimas  funciones  indicadas. 

'>Así,  pues,  aun  después  de  haber  vendimiado 
las  uvas,  si  el  tiempo  se  presenta  lluvioso  y,  por 
tanto,  propicio  para  el  desarrollo  del  mildiu, 
conviene  defender  las  hojas  sulfatándolas  debi- 
damente. Piénsese  que  de  ello  puede  depender 
el  vigor,  lozanía  y  salud  sucesivos  de  las  vides 
y,  por  consiguiente,  las  cosechas  de  los  años 
venideros.» 


■    ^  Igii8i< 

EL    ESTIÉRCOL 

(conclusión) 

Traspaleo  del  montón  de  estiércol.  Perjuicios 
irreparables  que  ocasiona. — Por  último,  hay 
otra  práctica  que  debe  desecharse  en  absoluto, 
que  consiste  en  traspalar  el  estiércol,  miíllir, 
que  dicen  los  agricultores,  cuando  es  i^iás  acti- 
va la  descomposición  del  mismo,  cuando  está 
cociendo,  según  ellos,  con.  cuya  práctica  aumen- 
tan considerablemente  las  pérdidas  de  los  ele- 
mentos amoniacales  que  existen  en  el  estiércol, 
activando  considerablemente  las  fermentacio- 
nes que  en  su  proceso  de  transformación  se  ve- 
rifican y  dando  lugar  a  que  se  implanten  los 
filamentos  blanquecinos,  que  son  verdaderos 
ladrones  de  nitrógeno.  Repetimos  que  es  una 
de  las  peores  prácticas;  que  el  estiércol  no  debe 
moverse  más  que  para  llevarlo  al  estercolero, 
extenderlo  por  capas  iguales  sobre  el  mismo,  y 
cuando  se  saque  de  las  cuadras,  si  la  descom- 
posición es  muy  activa,  se  riega  o  se  apisona 
bien,  si  no  hay  agua,  pero  de  ninguna  manera 
traspalarlo  ai  moverlo  luego  que  se  haya  depo- 
sitado en  buenas  condiciones  en  el  estercolero. 

En  confirmación  de  todo  lo  que  venimos  ex- 
poniendo respecto  a  los  daños  que  sufren  los 
agricultores  por  el  abandono  y  las  malas  prác- 
ticas en  los  estercoleros,    vamos  a  transcribir 


42 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


más  adelante  unas  notas  recogidas  en  luiesiras 
observaciones  y  ensayos. 

Peso  del  estiércol  en  diferentes  periodos  de 
descomposición. — Los  promedios  hallados  del 
metro  eúl)ico  del  estiércol  mezclado  de  lod-i 
clase  de  ganados,  en  las  muestras  tomadas  en 
la  Granja  de  Palencia,  han  sitio  los  siguientes: 
estiércol  recién,  sacado  de  cuadra,  establo,  apris- 
co y  cochiqueras,  todo  mezclado,  ;575  kilogra- 
mos; el  mismo,  a  medio  consumir,  610  kilogra- 
mos; muy  bien  conservado,  y  en.  condiciones  de 
llevarlo  a  la  tierra,  830  kilogramos. 

En  diferentes  sitios  de  esta  comarca  y  en 
otros  de  fuera  de  la  provincia,  abandonado  en 
el  estercolero,  sin  ningún  cuidado,  304  kilo- 
gramos. Este  peso  después  de  varios  meses  de 
llevado  al  basurero. 

En  una  experiencia  hecha  en  la  Granja  cita- 
da, se  depositaron  en  el  estercolero,  en  el  mes 
de  Agosto,  132  toneladas  de  estiércol  sacadas 
de  las  cuadras  del  regimentó  de  Caballería,  y, 
después  de  regado  dos  veces  con  el  agua  de  le- 
trina, se  sacaron  en  Octubre,  hasta  el  16  de  No- 
viembre, 101  toneladas.  La  pérdida  en  peso  fué 
de  un  23  por  100,  y  el  estado  del  estiércol,  in- 
mejorable, en  las  condiciones  y  estado  que  acon- 
seja M.  Stutzer. 

En  otra  ocasión  se  depositaron  244  tonela- 
das, y  aun  cuando  se  regaron,  permaneciendo 
todo  el  año,  al  sacarlas  quedaron  reducidas  a 
143.  Hablan  perdido  en  peso  el  58  por  100. 
Esto,  en  buenas  condiciones  de  conservación, 
tan  sólo  por  haberlo  retenido  excesivo  tiempo 
en  el  estercolero,  hasta  convertirse  todo  en  puro 
mantillo. 

Las  pérdidas  en  peso  no  deben  pasar  de  un 
35  por  100  en  este  clima  seco,  siempre  que  se 
riegue,  apisone  e  impida  la  desecación,  cubrién- 
dolo con  tierra  en  las  épocas  de  insolación  y 
llevándolo  a  distribuirlo  en  el  estado  que  hemos 
indicado. 

Pérdidas  probables  en  peso  y  en  nitrógeno  de 
los  estiércoles  abandonados. — Abandonado  como 
hemos  visto  que  lo  tienen  la  inmensa  mayoría, 
por  no  decir  la  totalidad  de  nuestros  agriculto- 
res, las  pérdidas  en  peso  tienen  que  ser  enor- 
mes, y  creo  que  no  hay  temor  de  equivocarse, 
si  se  fijan  en  un  70  u  80  por  100,  que  es  aproxi- 
madamente la  humedad  que  tiene  el  estiércol 
al  sacarlo  de  las  cuadras  y  establos. 

En  estas  pérdidas  hay  que  incluir  el  elemento 
más  caro  y  necesario  para  el  cultivo  cereal,  que 
es  el  nitrógeno,  del  cual  no  queda  ni  rastro  en 
estos  estiércoles  mal  cuidados. 

Estas  pérdidas  resultan  más  de  relieve  cuan- 
do se  distribuye  el  estiércol,  como  vamos  a  de- 
mostrar. 

Prácticas  usuales  en  la  distribución  del  es- 
tiércol. Cálculo  de  una  estercoladura. — La  ma- 
nera más  generalizada  de  distribuir  el  estiércol 
en  las  tierras  es  ir  formando  montones  del  mis- 
mo  a   distancias   variables,   pero    que   general- 


mente en  los  cultivos  de  secano  suelen  variar 
de  8  a  10  metros  eu  la  línea  y  otros  tantos  en 
las  calles,  o  sea  entre  las  filas  de  montones.  Es- 
tas distancias  no  deben  de  ser  mayores  de  7  me- 
tros en.  la  calle  y  otros  7  en  la  linea,  porque  de 
esta  manera,  al  repartir  el  montón  con  la  horca 
o  pala,  queda  un  área  para  cada  uno  de  49  ó 
50  metros  cuadrados,  que  es  un  espacio  en  que 
el  obrero  puede  distribuir  el  montón  con  alguna 
uniformidad. 

En  el  supuesto  de  que  se  hiciera  la  distribu- 
ción en  la  forma  indicada,  asignando  a  cada 
montón  una  superficie  tle  50  metros  cuadrados, 
resultarán  para  la  hectárea  200  montones,  y 
'como  en  cada  carro  se  hacen  de  7  a  8  montones, 
resultan  unos  25  carros  por  hectárea. 

Cada  carro  puede  cargarse  con  un  volumen 
aproximado  de  un  metro  cúbico  y  un  cuarto; 
y,  por  lo  tanto,  el  peso  del  mismo  con  estiércol 
abandonado  podrá  ser,  término  medio,  de  370 
a  380  kilogramos,  y  la  estercoladura,  de  9.500 
a  10.000  kilogramos  a  lo  sumo,  y  el  peso  de 
cada  montón,  de  unos  30  kilogramos. 

Si  en  lugar  de  tener  el  estiércol  abandona- 
do, se  cuida  con  todo  esmero,  de  manera  que 
el  metro  cúbico  tenga  un  peso  de  800  kilogra- 
mos, en  este  caso  los  25  carros  equivaldrían  a 
una  estercoladura  de  25.000  kilogramos,  y  cada 
montón  tendrá  un  peso  medio  de  unos  125  ki- 
logramos. 

Las  pérdidas,  en  lugar  de  ser  un  80  por  100 
más,  se  reducirían  a  un  25  ó  30  por  100,  con  la 
ventaja  inmensa  de  llevar  una  materia  en  con- 
diciones de  reaccionar  inmediata  y  ventajosa- 
mente en  la  tierra  laborable.  Y  nada  decimos 
del  perjuicio  que  supone  el  abandono  de  estos 
montones  en  la  tierra,  durante  dos  o  tres  me- 
ses, expuestos  a  todas  las  influencias  atmosfé- 
ricas. 

Creemos  que  lo  expuesto  persuadirá,  a  todos 
los  agricultores  que  lean  estos  renglones,  de  la 
necesidad  y  conveniencia  de  vigilar  constante- 
mente la  marcha  en  el  estercolero,  regándolo 
siempre  que  lo  necesite  y  pueda  hacerse,  apiso- 
nándolo, mezclándolo  y  cubriéndolo  con  turba, 
materia  curtiente  de  las  tenerías,  serrín  de  ma- 
dera, y,  a  falta  de  estas  materias,  con  tierra,  a 
ser  posible,  arcillosa  y  exenta  de  cal. 

Empleo  de  la  palomina  y  cálculo  de  este  abo 
no. — Cuando  se  emplea  la  palomina  para  abono 
en  el  cultivo  cereal,  como  hemos  visto  aplicarla 
en  el  mismo  Palencia  para  la  cebada,  sin  parar 
mientes  en  lo  caro  que  resulta,  la  distribución 
se  hace  a  voleo  en  la  proporción  de  2  cargas, 
o  sea  8  fanegas  por  cuarta  de  7  áreas. 

En  esta  proporción,  con  un  peso  medio  en  la 
fanega  colmada  de  27.500  kilogramos  e.n  la 
hectárea,  se  echan  114  fanegas  con  un  peso 
medio  de  3.125  kilogramos.  Como  la  carga 
suele  venderse  a  12  pesetas  los  100  kilogramos, 
resultan  a  unas  11  pesetas  aproximadamente, 
y  el  valor  de  la  estercoladura  unas  341  pesetas, 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


43 


que   nos   parece   excesivo   e   iuapropiado   para 
este  cultivo. 

En  la  Granja  de  Falencia,  las  estercoladuras 
para  el  cultivo  cereal  se  hacen  en  la  proporción 
de  20.000  kilogramos  por  hectárea;  los  carros 
llevan,  por  término  medio,  de  1.000  a  1.300 
kilogramos;  con  cada  carro  se  hacen  de  20  a  25 
montones  espaciándolos  de  5  a  6  metros  eii 
hnea  y  10  a  11  en  la  calle. 

José  Gascón  IMartínez. 

Ingeniero  agrónomo,  Vocal  de 

la  Junta  Consultiva  Agronómica 

de  Falencia. 


SECCIÓN  VHRIH 

Coto  social  de  segaros  para  la  vejez 

El  día  7  último  se  celebró  en  Pedrola,  solem- 
nemente, el  acto  de  inaugurar  un  coto  social  de 
seguros  para  la  vejez,  idea  concebida  por  el 
sabio  Catedrático  de  nuestra  Facultad  de  Cien- 
cias Dr.  D.  Antonio  de  Gregorio  Rocasolano  y 
acogida  con  toda  simpatía  por  el  Excmo.  Sr.  Du- 
que de  Luna,  quien  generosamente  ha  cedido 
diez  cahíces  de  tierra  a  buen  número  de  colo- 
nos de  aquella  villa,  que  se  han  agrupado,  diri- 
gidos por  el  benemérito  Catedrático,  con  objeto 
de  regularizar  la  explotación  y  el  beneficio  de 
las  tierras  tan  desinteresadamente  cedidas  por 
el  ilustre  procer  aragonés. 

El  señor  delegado  del  Instituto  Nacional  de 
Previsión  consiguió  prestase  éste  su  concurso, 
y  en  un  corto  lapso  de  tiempo  quedó  terminado 
el  funcionamiento  de  esta  obra  admirable,  pri- 
mera en  España  y  digna  de  toda  protección. 

Este  coto  social  está  integrado  por  150  labra- 
dores que,  en  adelante,  tendrán  asegurado  un 
apreciable  modo  de  vida  cuando  sus  achaques 
o  su  edad  les  impidan  ganarse  el  sustento,  y  se 
halla  incorporado  al  Sindicato  Agrícola  de  San 
Roque,  de  Pedrola. 

A  los  actos  celebrados  asistió  el  Sr.  Goberna- 
nor  civil  y  numerosas  personalidades.  Nosotros 
estuvimos  dignamente  representados  por  el 
Sr.  Presidente  de  la  Cámara  Agrícola  y  Vocal 
de  la  Junta  de  la  Asociación,  limo.  Sr.  D.  Juan 
Fabiani  Díaz  de  Cabria. 

La  Asociación  contribuirá  a  la  importantísima 
obra  social  realizada,  poniendo  a  la  disposición 
de  los  asociados  del  coto  una  libreta  individual 
de  su  «Caja  del  Ahorro  Agrícola»  que  encabe- 
zará con  una  cantidad. 


ÜN   BUEN    EJEMPLO 


lo  que  se  tiice  en  ffonda  pora  obDiolar  la  vido 

Para  combatir  la  carestía  de  la  vida  y  bajar 
los  precios  de  los  productos  alimenticios,  el  Mi- 
nisterio de  Abastecimientos  francés  acaba  de 
adoptar  ciertas  disposiciones,  de  las  cuales  cree- 
mos oportuno  dar  idea  a  nuestros  lectores,  ya 
que  el  problema  es  análogo  en  España. 


La  Comisión  científica  interialada  de  Abastos 
ha  fijado  en  3.300  calorías  y  75  gramos  de  grasa 
la  ración  normal  de  un  hombre  que  pese  70  ki- 
logramos y  trabaje  ocho  horas  diarias.  Sobre 
esta  base,  el  Ministerio  francés  de  Abastecimien- 
tos ha  establecido  una  ración  tipo  (pan,  carne 
fresca  y  salada,  embutido,  tocino,  aceite,  pata- 
tas, arroz,  legumbres  secas,  azúcar  y  leche  con- 
densada),  que  da  3.816  calorías  y  113  gramos  de 
grasa.  Tal  ración  cuesta:  en  Londres,  1,75  fran- 
cos; en  Nueva  York,  2,08,  y  en  París,  3,25. 

Para  buscarle  en  Francia  un  precio  igual  al 
de  Inglaterra,  el  Ministerio  de  Abastecimientos 
francés  se  ha  convertido  en  comprador  y  expen- 
dedor de  los  mencionados  productos  alimen- 
ticios. 

El  primer  ensayo  fué  hecho  en  Marsella,  don- 
de el  Estado  instaló  27  barracones  dedicados  a 
la  venta.  En  cinco  días,  y  a  causa  de  esa  compe- 
tencia, el  costo  de  los  mencionados  productos  se 
redujo  en  los  comercios  particulares  desde  el  40 
al  50  por  100. 

En  vista  de  ello,  el  Estado  francés  va  a  adqui- 
rir mercancías  y  transportarlas  a  los  centros 
consumidores  por  trenes  completos,  suprimien- 
do así  los  intermediarios.  Los  precios  que  fijará 
se  calcula  que  han  de  abaratar  el  costo  de  ali- 
mentación en  un  40  por  100  a  lo  menos. 

Para  el  reparto  se  servirá  el  Estado  de  todos 
los  organismos  existentes:  las  Cooperativas,  los 
Municipios  (organizados  para  el  reparto  de  ví- 
veres) y  el  comercio,  imponiéndole  los  precios 
máximos  para  la  venta  al  por  menor. 

Además  establecerá  barracones  de  venta,  bajo 
la  inspección  del  Ministerio,  a  fin  de  mantener 
los  precios  y  de  proporcionarle  al  consumidor 
artículos  tales  como  la  leche  condensada,  que 
no  quieren  expender  en  las  tiendas. 

Merced  a  este  sistema,  ampliado  a  París,  el 
Gobierno  fijó  el  precio  de  la  ración  tipo  en  1,95 
francos,  en  vez  de  los  3,25  que  venía  costando 
en  la  capital  francesa.  Desde  el  pasado  día  6, 
quince  barracones  comenzaron  a  expender,  por 
cuenta  del  Estado,  los  comestibles  inherentes  a 
la  ración  antedicha. 

¿No  hubiera  podido  pensarse  en  algo  análogo 
en  España?  No  llegan  aquí  los  precios  a  lo  que 
son  en  Francia;  pero  nosotros,  país  productor  y 
ajeno  a  la  guerra,  no  debíamos  sufrir  las  conse- 
cuencias de  la  carestía  en  las  proporciones  que 
la  sufrimos.  Y  si  en  Francia,  merced  a  la  políti- 
ca oficial  de  abastos,  se  abarata  la  vida  en  un 
40  por  100,  no  hay  razón  para  que  aquí  no  se 
obtenga  alguna  rebaja  también  muy  importante. 


SECCIÓN  CQlVlERClflL 

Cosechas  y  mercados 

Es  verdaderamente  encantador  el  aspecto  que 
sigue  presentando  el  campo  en  toda  esta  región, 
favoreciendo  con  el  temporal  más  despejado 
que  hemos  tenido  en  estos  últimos  días,  contri- 
buyendo con  los  vientos  fuertes  y  temperaturas 
frescas  a  que  el  campo  se  vaya  oreando  y  pueda 
darse  rápidamente  comienzo  a  la  siembra  de  le- 


14 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


gurainosas  y  patatas  y  en  general  se  puedan  lle- 
var a  cabo  tocias  las  labores  propias  de  esta 
época. 

Se  nota  paralización  en  el  negocio  de  trigos 
desde  que  fueron  publicadas  las  disposiciones 
contra  el  contrabando,  exportación  y  acapara- 
miento de  subsistencias. 

Y  si  a  esto  se  añade  el  propósito  del  Gobierno 
de  traer  mensualmente  40  o  50.000  toneladas  de 
trigo  argentino,  habiendo  cargado  ya  el  Iiifaiiía 
Isabel  y  Victoria  Eugenia  y  los  antiguos  vapores 
España  níuns.  1,  4  y  5,  hay  que  presumir  que  el 
trigo  no  subirá,  sino  que  bajará  de  precio. 

La  cotización  de  la  plaza  es  la  siguiente: 

Trigos. — Catalán  monte  primera,  de  49  a  50 
pesetas  los  100  kilos,  equivalentes  a  68,60  y  70 
pesetas  cahiz;  catalán  segunda  hembrilla,  de  48 
a  49;  idera  a  67,20  a  68,60  idera;  huerta,  de  47  a 
48,  Ídem  a  65,40  y  67,  30;  cebada  huerta,  de  42  a 
43  pesetas  cahiz  de  180  litros;  cebada  monte,  de 
40  a  11;  centeno,  de  50  a  51. 

Guijones,  de  49  a  50;  maíz  rojo,  de  48  a  50; 
maíz  blanco,  de  42  a  44. 

Lentejas  negras,  de  54  a  56;  avena,  de  32  a 
34;  habas,  de  60  a  62. 

Harina  intervenida,  a  61  pesetas  los  100  kilos 
sin  saco;  libres,  de  64  a  66  con  saco;  segundas,  a 
53;  terceras,  a  45. 

Sin  envase. 

Despojos.— Ca-bezuela,  de  18  a  20  pesetas;  me- 
nudillo,  de  9'50  a  10  pesetas  los  180  litros;  sal- 
vado tástara,  de  8'50  a  9. 

Sin  envase. 

Los  vinos  en  la  provincia  de  Zaragoza,  por 
cargas  y  pequeñas  partidas,  se  cotizan  de  34  a 
35  el  alquez  de  120  litros,  siendo  bastante  ani- 
mada la  extracción  para  las  provincias  de  Soria, 
Burgos,  Teruel  y  Guadalajara. 

Los  alcoholes  mantienen  con  firmeza  los  altos 
precios  siguientes:  destilados  de  vino  94  a  95", 
de  195  a  200;  rectificados  de  vino  de  96  a  97",  de 
220  a  225;  los  industriales,  de  230  a  235;  para  la 
exportación,  sin  impuesto,  de  150  a  155;  todos 
pesetas  y  hectolitro  sin  envase. 

OfePtQS  9  demandas 

♦  Trilladora.  — Se  vende  una  sistema  «La  Es- 
pañola», del  Sindicato  Nacional,  con  motor  de 
vapor.  Para  verla  y  condiciones,  dirigirse  a 
Fermín  Sanclemente,  Nuez  de  Ebro. 

También  trilla  simiente  de  alfalfa. 

♦  Compro  atadoras  Deering  con  una  o  dos 
campañas  y  en  buen  funcionamiento.  Adminis- 
trador finca  Santa  Liés,  Alagón. 

«  Se  desea  comprar  colmenas,  ya  sean  del 
sistema  antiguo  o  niovilistas.  Coso,  162  dupli- 
cado, 2.°,  Zaragoza,  informarán. 

♦  Vendo  de  70  a  80  cahíces  de  cebada.  Para 
verla  y  tratar,  Augusto  Calvo,  en  Castejón  de 
Monegros  (Huesca). 


isroTí  Oí  A.S 


Debido  a  la  huelga  de  tipógrafos,  nos  vemos 
obligados  a  suprimir  algunas  páginas  del  pre- 
sente Boletín. 

Rogamos  a  nuestros  lectores  perdonen  esta 
reducción  involuntaria. 

Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Francisco  Gil  Gil  y  D.  Modesto  Gómez  Es- 
teban, de  Villa feliche;  D.  Luís  Lostao,  de  Novi- 
llas; D.  Domingo  Hernández  Sancho,  de  Almo- 
nacid  de  la  Sierra;  D.  Pedro  Peíro  Gómez,  de 
San  Martín  del  Rio  (Teruel);  D.  Pedro  Burillo 
Pastor,  D.  José  Alfonso  Martín,  D,  José  Lisbona 
Fleta  y  D.  Prudencio  Villuendas,  de  Oliete  (Te- 
ruel); D.  Manuel  Martínez  Pérez,  de  Almonacid 
de  la  Sierra;  D.  Gregorio  Artigas,  de  la  Cartuja 
Baja;  D.  José  Ballester  Sevil,  de  Samper  de 
Calanda;  (Teruel);  1).  Mariano  Lechón  Saz;  don 
Luís  Cortés  Mañas  y  D  Francisco  Cortés  Clave- 
ría,  de  Balconchán;  D.  Emilio  Pescador,  de  Al- 
monacid de  la  Sierra;  D.  Joaquín  Gutiérrez  y 
D.  Pío  Cándala  Sánchez,  de  Zaragoza;  D.  Alejo 
Arruga  Guiral,  de  Perdiguera;  D.  Esteban  Mau- 
rel  Gracia, de  Garrapinillos;D.  Toribio  Martínez, 
D.  Benito  Ruíz,  D.  Francisco  Martín  y  D.  Maca- 
rio Martín,  de  Orcajo;  D.  Ceferino  Lambea  Bur- 
go, de  Zaragoza;  D.  José  Lanchaque,  de  Nuez  de 
Ebro;  D.  Emilio  Hernández,  de  Almonacid  de 
la  Sierra;  D.  Valentín  Salazar  y  D.  Valero  Lla- 
nas, de  Ca pella  (Huesca);  D.  Antonio  Pellón  y  Pe- 
llón, de  Urrea  do  Gaén  (Teruel);  D.  Fermín  Mo- 
Hner,  de  Zaragoza;  D.  Pascual  Calvo  Alonso,  de 
Maluenda;  D.  Santiago  Agustín  Agustín,  de  Or- 
cajo; D.  Patricio  Bea  Castillo,  de  Zaragoza;  So- 
ciedad Anónima  Cupriol,  de  Pamplona;  D*  An- 
tonio Serrano,  de  Mores;  D.  Esteban  Fierro  Me- 
dalón,  de  Puebla  de  Alfinden;  limo.  Sr.  Barón 
de  Oña  y  Sr.  Gerente  de  «El  Arba  Agrícola»,  de 
Pamplona;  D.  Miguel  Pueyo,  de  Sástago;  don 
Francisco  Romanos  Oñate,  de  Zaragoza;  D.  Ro- 
que Vicente,  de  Orcajo;  D.  Francisco  Bueno  An- 
drés, de  Nigüella;  D.  Pascual  Escuer  Dónate,  de 
Perdiguera;  D.  León  Ballestín  Salas,  de  Gallo- 
canta;  D.  Ángel  Foneillas  y  D.  Miguel  Betrán 
Palacio,  de  Sieso  de  Huesca;  D.  Santiago  Aban- 
ses  Navarro,  de  Juslibol;  D.  Julio  Cartagena 
Mulet,  de  Pinseque;  D.  Isidro  Cortés  Gómez,  de 
Pastriz;  D.  Manuel  Braulio  Ibáñez,  de  Miralbue- 
no;  D.  Luciano  Orgilés  Blanc,  de  Zuera;  D.  Cán- 
dido Arce  Calvo,  de  Azaila;  D.  Antonio  Marco 
Rubio,  de  Fuentes  Claras  (Teruel);  D.  Pascual 
Polo  Lacruz  y  D.  Javier  Alvero  Aparicio,  de 
E«catrón;  D.  Félix  Bielsa  Calvo  y  D.  Antonio 
Molina  Blasco,  de  Azaila  (Teruel);  D.  Fernando 
Rivarés  Sanz,  de  Piracés  (Huesca);  D.  Santiago 
Ibáñez  Jaqués,  D.  Pedro  Martínez  López  y  don 
Tomás  Galve  Hernando,  de  Balconchán;  D.  Ju- 
lián Iturralde,  de  Gallur;  D.  José  Algas  Fosca- 
na,  de  San  Martín  del  Río  (TeruelJ;  y  D.  Fran- 
cisco Montero,  de  Morata  de  Jalón. 

Tipografía  de  Gregorio  Casafial,  Coso,  98.— Zaragoza. 


,-#J 


ni^io  XIX.  *  Num.  i89 


^ 


BOlaEXlN 


DE      l_A 


flüociacioii  fle  Laliiailoies 

DE   ZARAGOZA 

Revista  agrícola  meDsual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Hol-as  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  mailaua  de  diez  a  una  y  por 

la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los   Almacenes,  por   la    mañana   de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Dipioma  de  ^onor  en  la  Exposición  l^ispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primet  Preisío  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Ugricultores  de  Espaüa  en  1910  y  1911. 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


-4*    Zaragoza  15  de  Majo  de  1919     -^ 


Donikilio  so[iDl:  hm\m,  m.  2.-Telé!oD0S  ninis.  443  y  836. 


aBONOS  Y  SIMIENTES 


.a.:bo2ítos 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


Sopertosíaio  de  cal  ¿o  üd  nm  ile  Mu  34,00 ptiicsIOCks. 
nitrato  de  sosa     ¡g     »     »   a  75,00  >>     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  ptas.  100  kilos. 


Sulíato  de  cobre 


93 
99' 


a   1'20   pesetas  kilo.   Por 


barriles  de  250  a   300  kls.,  a  1'  15  ptas   kilo. 
Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    2  25   pesetas   kilogramo. 


AVISO 


Los  imponentes  de  la  Caja  del  HhO' 
rro  Agrícola  que  han  sido  favorecidos 
con  premios  del  sorteo  verificado  el  27  de 
Abril  último  ante  la  Junta  general  de  la 
Asociación,  podrán  presentar  sus  libretas 
en  las  oficinas,  Fuenclara,  2,  para  ingresar 
en  ellas  la  cantidad  obtenida  o  verificar  su 
cobro. 


[ala  ii  InmitímmWi  el  peisni 

Concedida  nueva  prórroga  hasta  31  de  Mayo 
actual  para  la  admisión  de  proposiciones  y  mo- 
dificaciones de  seguro,  nuestras  oficinas  socia- 
les, Fuenclara,  2,  recibirán  las  que  se  presenten 
dentro  del  plazo;  y  rogamos  que,  a  ser  posible, 
se  presenten  sin  esperar  a  los  últimos  días  para 
facilitar  la  inmediata  expedición  de  pólizas  en 
la  Caja  Central  de  Madrid. 

Los  asegurados  en  1917  y  1918  que  nada 
quieran  modificar  en  sus  contratos,  lo  adverti- 
rán así  a  nuestra  Delegación;  y  los  que,  de  ellos, 
tengan   que   introducir  alguna  variante  en  la 


.'!(3 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


producción  de  sus  fincas,  o  en  el  valor  do  la  co- 
secha probable,  remitirán  la  correspondiente 
hoja  modificatoria. 

Los  que  hayan  de  asegurar  fincas  no  declara- 
das en  los  años  citados,  tendrán  quo  formalizar 
nuevas  proposiciones  para  describirlas  y  obte- 
ner otras  pólizas. 

Las  proposiciones  o  las  modificaciones  se  ex- 
tenderán y  firmarán  por  duplicado,  con  objeto 
de  resolver  las  incidencias  y  siniestros  en  el 
más  breve  tiempo. 


SECCIÓN  OFieiflL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  5  de  Abril  de  1919. 

Presidencia  del  Excmo.  Sr.  D.  Bernardo 
Zamboray. 

Se  celebró  a  las  seis  de  la  tarde,  asistiendo  los 
señores  Zamboray,  Palomar,  Fabiani,  Lorento, 
Ricarte,  Cosculluela,  Benedicto,  Quintín,  Calvo, 
Rozas  y  Serrano,  con  el  Secretario  y  Adminis- 
trador de  la  Asociación;  excusándose  por  ausen- 
cia los  señores  Presidente  y  Vicepresidente,  don 
Francisco  Bernad  y  D.  Joaquín  Aranguren,  y 
por  ocupación  ineludible  el  Sr.  Marracó. 

Después  de  leída  y  aprobada  el  acta  de  la  se- 
sión anterior,  dióse  cuenta  y  la  Junta  quedó  en- 
terada: de  haberse  conferido  a  D.  Tomás  Loren- 
te  la  representación  de  esta  entidad  para  cons- 
tituir la  Junta  magna  de  la  vivienda  en  Zai-ago- 
za  promovida  por  el  Excmo.  Ayuntamiento;  de 
la  gestión  practicada  en  Madrid  por  el  Sr.  Ber- 
nad, cerca  de  la  Caja  de  Seguros  mutuos  contra 
el  pedrisco,  para  recabar  en  favor  de  nuestra 
Delegación  las  inscripciones  que  lleven  a  efecto 
los  propietarios  y  cultivadores  navarros  relati- 
vas a  fincas  enclavadas  en  la  comarca  aragone- 
sa; del  apoyo  prestado  a  los  labradores  de  Vera 
de  Moncayo  para  conseguir  de  los  Gobernado- 
res civiles  de  Logroño  y  Zaragoza  las  autoriza- 
ciones necesarias  al  transporte  de  patatas  de 
siembra  adquiridas  por  aquellos  en  la  primera 
de  dichas  provincias;  del  donativo  de  250  pese- 
tas al  Comité  central  de  protesta  contra  el  au- 
mento en  las  tarifas  ferroviarias  para  los  gastos 
que  requiera  la  ejecución  de  sus  acuerdos;  de 
haberse  aumentado  hasta  setecientas  pesetas  el 
alquiler  para  varios  locales  en  San  Juan  de  los 
Pañetes,  destinados  para  almacenar  abonos;  y 
de  las  notas  redactadas  para  la  Memoria-estadís- 
tica social  agraria  que  publica  la  Dirección  Ge- 
neral de  Agricultura,  cumpliendo  la  R-  O.  de  11 
de  Febrero  último. 

Vista  la  comunicación  del  Sr.  Vicepresidente 
de  la  Asociación  provincial  de  Ganaderos  de 
Teruel,  rogando  la  concesión  de  un  premio  para 
el  Concurso  de  ganados  que  organiza  y  ha  de 
celebrarse  en  los  tres  primeros  días  de  Junio 
próximo:  se  acordó  facultar  a  la  Presidencia  pa- 
ra que  señale  la  cantidad  u  objeto  que  ha  de  re- 


galarse, después  do  pedir  antecedentes  sobre  el 
programa  y  Secciones  del  Concurso  a  fin  de 
aplicar  el  premio  con  conociniento  de  causa. 

Vistas  las  instancias  documentadas  del  Sindi- 
cato Agrícola  Católico  y  del  Sindicato  Agrícola 
de  Contratación  y  Ci-édito  de  Muniesa  (Teruel), 
solicitando  agi'upación  como  socios  corporati- 
vos, integrado  el  primero  por  ciento  veinte  so- 
cios, y  el  segundo  por  ciento  cuarenta  y  ocho: 
la  Junta  acordó  la  admisión  con  los  derechos  y 
obligaciones  establecidos  para  casos  análogos. 

Para  evitar  en  lo  posible  que  so  repitan  este 
año  las  anormalidades  y  perjuicios  sufridos  en 
el  pasado  por  los  cosecheros  de  trigo  y  lograr 
su  adhesión  y  eficaz  concurso  en  las  gestiones 
que  se  propone  realizar  la  Sección  de  cerealistas 
formada  dentro  de  nuestra  entidad,  se  acordó 
recomendar  en  el  Boletín  social  del  presente 
mes,  la  conveniencia  de  inscribirse  en  dicha 
Sección  los  socios  cooperativos  e  individuales, 
que  tengan  interés  en  el  asunto  y  la  obligación 
de  suscribir  oportunamente  la  declaración  de 
existencias,  según  exigen  las  disposiciones  vi- 
gentes. 

El  Sr.  Fabiani  manifestó  que  en  funciones  de 
Comisario  Regio,  Presidente  del  Consejo  pro- 
vincial de  Agricultura  y  Ganadería,  estaba  in- 
vitado al  siguiente  día  para  el  importante  acto 
de  inaugurar  en  Pedrola  un  Coto  social  para 
Seguros  de  la  vejez  e  invalidez  del  trabajo  agrí- 
cola, proponiéndose,  con  el  Sr.  Gobernador  ci- 
vil de  la  provincia,  favorecer  a  la  naciente  ins- 
titución con  donativos  en  metálico  para  abrir 
libretas  de  ahorro  a  los  asociados  del  Sindicato 
Agrícola  de  San  Roque,  fundador  de  dicho  Coto. 
Añadió  que  vería  con  gusto  se  le  autorizase  pa- 
ra representar  a  esta  Asociación  de  Labradores 
en  la  inauguración  mencionada. 

El  Sr.  Zamboray  propuso  y  fué  aprobado  por 
unanimidad,  que  se  otorgase  a  D.  Juan  Fabiani 
la  representación  aludida,  con  facultades  para 
ofrecer  al  Sindicato  y  su  nueva  obra  el  apoyo 
moral  más  sincero  y  entusiasta  y  el  donativo  de 
una  peseta  para  cada  socio  que  abra  libreta  en 
nuestra  Caja  del  Ahorro  Agrícola;  cuyo  acuerdo 
se  facilitaría  en  su  ejecución  si  el  Sindicato  de 
San  Roque  quisiera  adherirse  a  nuestra  entidad 
como  socio  corporativo,  participando  así  de  ¡as 
ventajas  y  beneficios  contenidos  en  nuestros  E-s- 
tatutos  y  Reglamentos. 

Determinó  la  Junta  volverse  a  reunir  antes 
de  la  sesión  convocada  para  la  general  ordina- 
i'ia,  a  fin  de  preparar  los  asuntos  que  han  de 
someterse  a  la  misma. 

El  Secretario  leyó  el  estado  de  socios  en  el 
mes  transcurrido  y  el  Sr.  Administrador  dio 
cuenta  detallada  del  de  fondos,  del  acta  de  ar- 
queo de  31  de  Marzo,  de  los  balances  de  situa- 
ción de  las  Cajas  del  Ahorro  y  de  Crédito,  de  las 
cuentas  corrientes,  de  las  existencias  en  Alma- 
cén y  de  otros  datos  que  como  los  anteriores 
fueron  escuchados  con  viva  complacencia  por 
demostrar  la  próspera  marcha  de  los  servicios 
sociales. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete  y  quince. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


47 


Sesión  extraordinaria  celebrada  el  26  Ce  Abril 
de  1919. 

Tuvo  liigiu'  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domi- 
cilio social,  asistiendo  los  Sres.  Presidente,  Aran- 
giiren,  Zanitioraj',  Marracó,  Palomar,  Lorente, 
Ricarte,  Fabiani,"QuintÍ!i,  Calvo,  Serrano  \'  Mar- 
tín, con  el  Secretario  y  el  Administrador  de  la 
Asociación:  habiéndose  excusado  la  falta  de  los 
Sres.  Benedicto  y  Estevan. 

El  3r.  Presidente  manifestó  que  la  sesión  era 
preparatoria  de  la  Junta  general  de  mañana, 
para  dar  cuenta  de  los  proyectos  de  Memoria  y 
presupuestos,  de  las  cuentas  y  balances  y  de  las 
pi'oposiciones  que  había  de  presentar  la  Junta 
de  Gobierdo  conforme  a  Estatutos. 

Leídos  los  proyectos  de  Memoria  del  ejerci- 
cio de  1918-19  y  de  presupuestos  para  el  de 
1919-20,  fueron  aprobados;  proponiendo  el  se- 
ñor Zamboray,  y  así  se  acordó,  que  se  pidiera 
autorización  a  la  Junta  general  para  aumentar, 
en  caso  necesario,  los  sueldos  del  personal  de 
empleados,  adicionándose  esa  facultad  al  pre- 
supuesto. 

También  se  leyeron  y  aprobaron  las  cuentas  y 
balances  del  ejercicio  último  formados  por  la 
Administración. 

A!  tratar  de  las  proposiciones  a  la  Junta,  se 
acordó  someter  a  su  decisión:  el  aumento  del 
capital  de  la  Caja  de  Crédito  con  lo  que  se  co- 
bró por  subvención  del  Ministerio  de  Fomento 
y  los  intereses  de  los  préstamos  realizados  du- 
rante ol  año;  la  celebración  de  un  sorteo  de 
premios  en  favor  de  las  libretas  de  la  Caja  del 
Ahorro  Agrícola,  destinando  para  ello  la  suma 
de  1.500  pesetas,  en  igual  forma  que  el  año  an- 
terior; y  las  conclusiones  formuladas  por  la 
Sección  de  cerealistas  relativas  al  comercio  y 
precio  de  los  trigos. 

Lamentóse  D.  Alejandro  Palomar  de  que  la 
renovación  bienal  de  cargos,  que  ha  do  llevarse 
a  efecto  en  la  sesión  de  mañana,  alcanzase  al 
núcleo  del  Presidente  y  Vocales  de  la  Junta  de 
Gobierno  que  más  se  distinguen  por  su  cons- 
tante actuación  en  favor  de  esta  entidad,  y 
dijo  que  celebraría  fuesen  reelegidos;  cuyas 
frases  fueron  muy  agradecidas  por  los  intere- 
sados. 

El  Sr.  Zamboray  expuso  que  una  comisión  de 
este  organismo,  formada  por  el  Presidente,  el 
Vicepresidente  y  él  mismo,  había  visitado  al 
señor  Gobernador  civil  de  esta  provincia,  re- 
cientemente posesionado,  siendo  muy  bien  re- 
cibida. 

También  hizo  presentes  las  dificultades  para 
conseguir  superfosfatos;  considerando  urgente 
una  activa  gestión  del  Gobierno  encaminada  a 
importarlos  de  América,  o  traer  fosforitas  para 
su  fabricación  en  España,  lo  que  sería  más  con- 
veniente a  la  industria  nacional. 

El  Sr.  Presidente  explicó  el  estado  de  las  ne- 
gociaciones llevadas  a  cabo  por  el  Ministerio 
de  Abastecimientos  en  cuestión  tan  importan- 
te, sometida  al  Comité  de  importación  y  dis- 
Iribución  de  abonos;  y  el  Sr.  Marracó  indicó 
as  ventajas  de  nacionalizar  nuestras  minas, 
abundantes  en  piritas  y  fosfatos,  para  obtener 


los  fertilizantes  que  se  necesitan,  sin  recurrir 
al  extranjero. 

No  habiendo  otros  asuntos  terminó  la  sesión 
a  las  siete  y  treinta. 


Junta  general  ordinaria  de  27  de  Abril  de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  PortagAs. 

Reuniéronse,  a  las  diez  de  la  mañana,  en  el 
domicilio  social,  los  Sres.  Presidente,  Arangu- 
ren,  Zamboray,  Palomar,  Marracó,  Lorente,  Ri- 
carte, Quintín,  Calvo,  Serrano,  Ucedo  y  Martín, 
de  la  Junta  de  Gobierno  de  la  Asociación,  los 
Procuradores  de  la  misma:  D.  Santiago  Burba- 
no,  D.  Luis  V.  Bas,  D.  Miguel  Tutor,  D.  José  Al- 
vira,  de  Zaragoza;  D.  Julio  Clavería,  de  la  Car- 
tuja Baja;  D.  Manuel  Gay,  de  Garrapinillos;  don 
Elias  Vela,  de  I^Iiralbueno;  D.  Domingo  Joven, 
deMontañana;  D.Saturnino  Serrano,  de  Cariñena; 
D.  Félix  Sobreviela,  de  Epila;  D.  Fulgencio  San- 
cho, de  Longares;  D.  Mariano  Conde,  de  Zuera; 
D.  Ricardo  Navarro,  de  Villanueva  de  Huerva; 
D.  Constancio  Clavería,  de  Juslibol;  D.  Santiago 
Melendo,  de  Calalayud;  D.  Mariano  Félez,  de 
Zaragoza;  y  los  suplentes  de  Procurador:  don 
Eufrasio  Moreno,  D.  Elias  Ger,  D.  Antonio  La- 
clérigai  D.  Martín  Liria  y  D.  Andrés  Barbod, 
de  Zaragoza;  D.  Miguel  Roda,  de  Garrapini- 
llos; D.  Francisco  Ibáñez,  de  Cetina;  D.  Faus- 
tino Floría,  de  Paniza;  D.  Carlos  Redrado,  por 
Vera;  D.  Nicolás  Arruebo,  por  Leciñena;  don 
José  Novalla,  por  Ariño,  y  D.  Ángel  Lorente, 
por  Lumpiaque,  y  algunos  asociados,  con  el 
Secretario  y  el  Administrador,  habiendo  ex- 
cusado su  falta  de  asistencia  por  varias  cau- 
sas los  Sres.  Benedicto,  Estevan,  Rozas,  Gua- 
llar,  P'abiani  y  Cosculluela,  de  la  Junta  de  Go- 
bierno, y  los  Procuradores  y  Suplentes  D.  Ra- 
món Bonilla,  de  Torrellas;  D.  Ambrosio  Mena, 
de  Ejea;  D.  Sancho  Bailo,  de  Grisel;  D.  Andrés 
Román,  de  Tabuenca;  1).  Julián  Avellanas,  de 
Casbas;  D.  José  M.""  Azara  y  D.  Juan  Martín,  de 
Zaragoza;  D.  Leoncio  Mayayo,  de  Layana;  don 
,  Dionisio  Moreno,  de  Tarazona;  D.  Vicente  Bene- 
dí,  de  Aguaron;  D.  Cecilio  Auría,  de  Luna;  don 
Alejandro  Jimeno,  de  Daroca;  D.  Ramón  Dehe- 
sa, de  Ejea;  D.  Vicente  Burbano,  de  Pedrola,- 
D.  Manuel  de  Ena,  de  Mallén;  D.  Fermín  Lucia, 
de  La  Almunia;  y  D.  José  M.^  do  Latorre,  de 
Huesa  del  Común. 

El  Sr.  Presidente  declaró  abierta  la  sesión, 
siendo  leídos  por  el  Secretario  los  artículos  11, 
12,  13,  22  y  23  de  los  Estatutos,  la  convocatoria 
publicada  en  el  Boletín  social  de  Marzo  último 
y  las  excusas  de  asistencia  antes  mencionadas. 

Previa  lectura  por  el  mismo  Secretario  quedó 
aprobada  la  Memoria  del  ejercicio  social  de 
1918-19,  presentada  a  la  Junta  general  por  la  de 
Gobierno  como  resumen  de  su  gestión. 

El  Sr.  Administrador  leyó  las  cuentas  y  ba- 
lances del  año  1918-19  y  el  proyecto  de  presu- 
puesto para  el  actual  de  1919-20,  quedando 
aprobadas  aquellas  y  este;  acordándose,  a  pro- 
puesta del  Sr.  Zamboray,  autorizar  a  la  Junta 
de  Gobierno  para  aumentar,  si  fuera  preciso,  el 
capítulo  de  gastos  del  personal  de  empleados. 


48 


boletín    de    la    asociación    I>E   labradores    de    ZARAGOZA 


Se  autorizó  igualmente,  sin  oposición  alguna, 
para  que  la  Junta  de  Gobierno  pudiera  comple- 
tar algunos  artículos  de  sus  reglamentos  inte- 
riores que  necesitan  aclaración,  en  cuanto  a  los 
servicios  de  ahorro  y  cuentas  corrientes;  conce- 
diéndoles la  eficacia  y  vigencia  que  los  Estatu- 
tos reconocen. 

Dada  cuenta  del  dictamen  proponiendo  la  re- 
novación bienal  de  la  mitad  de  los  cargos  de  la 
Junta  de  Gobierno,  D.  Fulgencio  Sancho  rogó 
que  fueran  reelegidos  los  Sres.  Presidente  y  Vo- 
cales a  quienes  correspondía  cesar;  cuya  indica- 
ción hacía  con  el  mayor  gusto  porque  creía  in- 
terpretar los  deseos  de  todos  los  Procuradores 
presentes,  muy  complacidos  con  la  eficacísima 
e  ilustrada  gestión  de  aquellos. 

Por  aclamación  fueron  reelegidos  los  seño- 
res Presidente  y  Vocales  mencionados,  adicio- 
nándose a  los  Suplentes  al  Sr.  D.  Luís  V.  Bas, 
propuesto  en  el  mismo  acto;  y  dio  gracias  muy 
expresivas  el  Sr.  Bernad  por  la  distinción  acor- 
dada, manifestando  que  la  mejor  manera  de 
corresponder  a  ella  era  la  de  aceptar  la  reelec- 
ción siguiendo  en  sus  respectivos  puestos  para 
servir  los  intereses  sociales. 

De  conformidad  con  la  proposición  hecha  por 
la  Junta  de  Gobierno  para  sortear  premios  a 
favor  de  las  libretas  de  la  Caja  de  Ahorro  Agrí- 
la  existentes  en  31  de  Marzo  último,  se  acordó 
destinar  1-500  pesetas  a  ese  objeto  y  celebrar  el 
sorteo  al  terminar  la  presente  sesión,  repartien- 
do aquella  cantidad  en  igual  número  de  premios 
que  los  señalados  para  el  año  1918. 

También  se  acordó  aumentar  el  capital  de  la 
Caja  de  Crédito,  según  lo  propuesto  por  la  Junta 
de  Gobierno,  con  las  1.000  pesetas  recibidas  del 
Ministerio  de  Fomento  como  subvención  e  inte- 
reses devengados  durante  el  año  por  los  présta- 
mos efectuados. 

El  Presidente  Sr.  Bernad  pidió  y  obtuvo  de  la 
Junta  general  autorización  necesaria  para  for- 
mular, ante  la  Superioridad,  las  conclusiones 
acordadas  ayer  por  la  Sección  de  cerealistas  y 
la  Junta  de  Gobierno,  solicitando  desaparición 
de  los  Sindicatos  harineros,  y  creación  de  Co- 
mités de  cultivadores  y  cosecheros  de  trigo,  fa- 
bricación de  harinas  por  los  mismos  producto- 
res y  libre  mercado  interior. 

El  Sr.  Ibáñez  Garchitorena,  de  Cetina,  habló 
de  la  situación  tirante  creada  por  los  fabrican- 
tes de  azúcar  a  los  cultivadores  de  remolacha, 
exigiendo  en  sus  contratos  condiciones  muy  ve- 
jatorias y  hasta  ofensivas,  y  señalando  a  la  raíz 
un  precio  notoriamente  bajo,  que  no  remunera 
los  cuantiosos  gastos  de  producción.  Aludió  a  la 
disminución  de  semilla  para  la  siembra,  que  an- 
tes era  de  12  kilogramos  por  hectárea  y  ahora 
solo  suministran  10  aquellas  fábricas;  a  que  es- 
tas rechazan  la  remolacha  pequeña  o  de  secano, 
única  fuente  do  ingresos  en  regiones  pobres;  a 
que  someten  el  conocimiento  de  las  cuestiones 
que  surjan  a  la  jurisdicción  central  donde  está 
domiciliada  ¡a  Sociedad,  y  no  a  las  jurisdiccio- 
nes comarcales;  y  a  que  ordenan  se  consigne  el 
mote  de  los  contratantes  además  desús  nombres 
y  apellidos. 

Dijo,  por  último,  que  elevando  el  precio  a  65 
pesetas,  o  sea  5  pesetas  más  que  el  señalado,  tal 


vez  quedara  solucionado  el  conflicto  en  la  pre- 
sente compaña. 

La  Junta  oyó  con  mucho  gusto  las  razones 
expuestas;  y  el  Sr.  Presidente  advirtió  que  en 
Madrid  le  habían  enterado  de  que  serían  supri- 
midas las  cláusulas  a  que  se  refiere  el  Sr.  Ibá- 
ñez, quedando  la  cuestión  de  precio  por  deba- 
tir, puesto  que  los  fabricantes  no  se  atreven  a 
aumentarlo,  mientras  no  consigan  del  Gobierno 
un  arancel  protector  que  impida  traer  azúcar 
barato  del  extranjero. 

El  Sr.  Lorente  (D.  Tomás)  dijo  que  actualmen- 
te se  hallaban  en  Madrid  comisiones  de  cultiva- 
dores y  fabricantes,  habiendo  sido  citados  para 
el  martes  próximo  por  el  Ministro  de  Fomento 
a  fin  de  orillar  sus  diferencias;  el  Sr.  Marracó 
proclamó  la  conveniencia  de  sindicarse  los  cul- 
tivadores para  constituir  una  fuerza;  y  los  seño- 
res Ibáñez  y  Martín  (D.  Dáma.so)  hicieron  diver- 
sas consideraciones,  interesando  se  apoyasen  las 
gestiones  de  la  Comisión  de  cultivadores  ac- 
tualmente en  la  Corte.  Se  acordó  en  este  senti- 
do proponiendo  el  Sr.  Presidente,  D.  Francisco 
Bernad,  elevar  telegramas  a  los  Ministros  de 
Hacienda  y  de  Fomento,  transmitiendo  el  acuer- 
do y  rogando  que  cualquiera  protección  dis- 
pensada hoy  a  la  industria  debe  recaer  también 
en  mejorar  el  precio  de  la  remolacha  para  que 
los  cultivadores  obtengan  remuneración  equita- 
tiva. 

No  habiendo  ningún  otro  Sr.  Procurador  que 
tome  la  palabra,  dio  las  gracias  el  Sr.  Presidente 
por  la  asistencia,  recabando  autorización  para 
que  se  ejecutasen  los  acuerdos  de  la  Junta  sin 
esperar  la  aprobación  del  acta. 

A  continuación  se  efectuó  el  sorteo  de  los  pre- 
mios a  las  libretas  de  la  Caja  del  Ahorro  Agrí- 
cola, colocando  en  una  urna  de  cristal  los  núme- 
ros de  las  existentes  en  31  de  Marzo  y  en  otra 
las  papeletas  con  los  ciento  sesenta  y  siete  pre- 
mios en  que  se  han  distribuido  las  mil  quinien- 
tos pesetas  consignadas,  extrayéndose  las  pape- 
letas y  leyéndose  en  alta  vez  los  números  y  pre- 
mios respectivos,  que  se  fueron  anotando  en  dos 
listas  preparadas  al  efecto. 

El  resultado  del  sorteo  fué  el  siguiente: 

Primer  premio  de  cien  pesetas. — Libreta  nií- 
mero  26. 

Premios  de  cincuenta  pesetas. — Libretas  núme- 
ros 215  y  304. 

Premios  de  veinticinco  pesetas- — Libretas  nú- 
meros 40, 143,  169  y  417. 

Premios  de  quince  pese/as.— Libretas  números 
6,  54,  66,  72,  144.  212,  219,  287,  298,  322,  331, 
357,  386,  392,  403,  409,  423,  457,  486  y  488. 

Premios  de  diez  pesetas. — Libretas  números 
29,  60.  68,  79,  100,  128,  140,  150,  165,  181,  185, 
193,  214,  245,  250,  262,  278,  282,  314,  330,  343, 
366,  369,  373,  381,  384,  407,  418,  421,  426,  440, 
443,  455,  456,  478,  485,  491,  496,  502  y  503. 

Premios  de  cinco  pesetas.  —  Libretas  núme- 
ros 7,  11,  17,  19,  21,  23,  24,  36,  37,  50,  55, 
61,  63,  67,  75,  76,  80.  91,  102.  108,  110,  111, 
117,  121,  122,  123,  126,  146,  158,  159,  162, 
164,166,  170,  177,  179,  183,  187,  189,  190,201, 
202,  205,  207,  208,  211,  213,  221,  222,  231,  241, 
242,  244,  247,  248,  253,  258,  276,  281,  286,  292, 
294,  302,  305,  309,  313,  317,  323,  324,  325,  328, 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


49 


337,  342,  349,  350,  352,  360.  363,  390.  393,  395, 
414,  419,  427,  429,  438,  447,  449,  451,  453,  463, 
465,  473,  477,  482,  483,  484,  497,  498  y  504. 
Tei-minó  la  sesión  a  las  doce  del  día. 


M  de  mm  del  mi  de  íliinl  de  1919 

Aprobada  en   sesión  del  día  3  de  Majo  siguiente 
INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 865.729'18 

Ingresos  del  mes  de  Abril 177.174'89 

Total 1.042.904 '07 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    290.941*12 

Existencia 751.962'95 

SECeiÓH  HGRÍeOLH 

EL  CULTIVO  DE  CEREALES 


De  la  obra  publicada  por  el  autor  con  el  títu- 
lo que  encabeza  este  trabajo  y  editada  por  el 
Consejo  provincial  de  Teruel,  entresacamos  los 
datos  relativos  a  tres  cereales  que,  aun  no  sien- 
do alguno  de  ellos  cultivados  en  nuestro  país 
en  escala  tan  considerable  como  otros,  no  dejan 
por  eso  de  ser  intei'esantes. 

HYENH 

Cultivo  especial  de  la  avena  y  sus  variedades. — 
Planta  monocotiledónea,  de  válvulas  lanceola- 
das, generalmente  más  de  dos  flores;  el  fruto  de 
la  avena  es  una  semilla  harinosa,  oblonga  y 
puntiaguda.  Se  emplea  para  el  alimento  de  los 
caballos,  pues  aunque  se  hace  pan,  es  muy  malo. 

Es  originaria  del  Asia  septentrional. 

Variedades. — Molí  y  Guyot  hacen  la  siguiente 
clasificación  del  grupo  de  las  avenas:  Avena  sa 
Uva,  A.  hrevis  y  .4.  nuda. 

Avena  común  o  blanca  (Avena  sativa,  L.),  con 
las  variedades  avena  de  Brea,  Cuvertin,  blanca 
de  Georgia,  de  tres  granos  y  oriental  o  de  Hun- 
gría. 

Avena  negra  o  de  Brié,  llamada  de  horquilla, 
o  avena  doble;  conviene  a  las  tierras  poco  fuer- 
tes, es  vigorosa  y  amacolla  o  matea  mucho. 

Avena  de  invierno.— Y\Qne  la  película  floja, 
grano  negro  o  gris  y  con  barba,  hoja  larga  bas- 
tante estrecha  y  algo  vuelta. 

Avena  blanca  de  Georgia.  — Y^s  de  notable  vi- 
gor; la  caña  es  alta  y  gruesa;  el  grano  es  grueso, 
lleno,  corto  y  de  excelente  calidad. 

Avena  de  tres  granos. — Tiene  la  caña  muy  ele- 
vada y  recta,  panículas  flojas,  algunas  mediana- 
mente abultadas  y  de  color  blanco  o  amarillen- 
to; la  primera  flor  es  siempre  barbada,  y  la  ter- 
cera, comúnmente  fecunda,  la  que  produce  el 
tercer  grano,  de  que  toma  su  nombre. 

Avena  oriental. — Llamada   también  de  Hun 


gría.  Consta  de  dos  variedades  importantes,  que 
son  la  blanca  y  la  negra:  la  negra  tiene  la  caña 
gruesa,  de  1,50  metros  de  altura.-  es  a  propósito 
para  tierras  muy  ricas.  La  blanca  es  aún  más 
alta  y  robusta.  Ambas  tienen  el  inconveniente 
de  ser  difíciles  de  guadañar. 

Avena  hrevis. — De  caña  alta,  propia  para  ali- 
mento del  ganado  como  alimento,  en  verde. 

kvena  JUífZa.— Esta  tiene  dos  variedades,  la 
avena  pequeña,  desnuda,  y  la  gruesa 

La  primera  no  es  exigente  en  el  cultivo;  tiene 
grano  pequeño  y  muy  liso,  de  color  amarillo 
desnudo.  Tiene  el  defecto  de  desgranarse. 

Avena  bulbosa. — Planta  dañosa  a  los  cereales 
y  las  praderas  artificiales;  se  distingue  por  pre- 
sentar en  la  caña  nudos  pubescentes,  y,  sobre 
todo,  por  los  bultos  superpuestos  a  la  base  del 
tallo;  para  destruirla  se  requieren  labores  pro- 
fundas y  repetidas,  para  separar  los  bultos  que 
tienen,  y  se  reproducen  con  suma  facilidad.  Es- 
tos se  dejan  secar  al  sol,  para  luego  quemarlos. 

Constiiticióp  y  composición  de  la  avena. 

Por  ciento  se  ha  encontrado  la  siguiente  re- 
lación: 

Kilogramos- 
Grano 36 

Paja 52 

Resdiuos 12 

Total 100 

Composición  de  la  paja  de  avena. 

Agua 14,3 

Substancias  proteicas 2,5 

Materias  grasas 2,0 

Extractos  no  nitrogenados 35,6 

Materia  leñosa 41,2 

Cenizas 4,4 

Total 100 

Composición  del  grano  de  avena. 

Agua '. 12,10 

Materias  nitrogenadas 9,80 

Extractos  nitrogenados 59,09 

Grasas 4,50 

Celulosa 11,20 

Cenizas 3,31 

Total 100 

Rendimiento. — El  rendimiento  de  la  avena  va- 
ría mucho,  según  su  cultivo.  La  producción  me- 
dia por  hectárea  es: 

Grano,  23-33  hectolitros. 

Paja,  17,98  quintales  métricos. 

Lugar  en  la  aUernativa. — La  avena  es  poco 
exigente  en  el  lugar  que  debe  ocupar  en  una  al- 
ternativa; puede,  como  el  centeno,  sucederse  a 
ella  misma  y  venir  después  de  roturaciones  de 
praderas.  Se  emplea  mucho  después  del  trigo  y 
después  de  los  demás  cereales.  El  mejor  cultivo 
precedente  a  la  avena  es  el  trébol.  La  avena 
viene  muy  bien  en  los  estanques  desecados,  y 
después  de  desfondes  profundos. 


50 


boletín    de    la    asociación    de    LAHRADORES    UE    ZARAGOZA 


Terrenos  que  convienen  a  la  aireña. — La  avena 
de  invierno,  en  los  filimas  en  que  se  cultiva,  re- 
clama JDS  terrenos  frescos,  o  al  menos  permea- 
bles y  profundos;  la  avena  de  marzo,  a  excep- 
ción de  los  terrenos  arenosos  y  áridos  y  los  exce- 
sivamente calcáreos,  los  admite  todos. 

En  todos  los  terrenos  de  excesiva  humedad, 
dice  Schwartz,  en  los  cuales  se  acumula  ordi- 
nariamente gran  cantidad  de  ácidos,  resultando 
esponjosos  y  sin  ligazón,  la  avena  es  el  único 
cereal  que  en  ellos  puede  cultivarse. 

Las  roturaciones  de  bosques,  las  laudas,  las 
praderas,  los  estanques  y  marismas  desecados 
pueden  ser  aprovechados  cultivando  avena. 

La  avena  resiste  los  suelos  que  por  su  calidad 
no  son  susceptibles  de  emplearlos  para  el  trigo, 
la  cebada  y  el  centeno.  Únicamente  los  terrenos 
ligeros,  arenosos  y  con  grava  son  los  que  re- 
chaza. 

Preparación  del  terreno. — De  todos  los  cerea- 
les, la  avena,  es  elque  soporta  mejor  una  pre- 
paración defectuosa  en  el  terreno. 

Resiste  más  el  frío  y  humedad  que  el  calor  y 
sequía,  y  crece  bien  en  terrenos  arcillosos  y 
compactos.  La  avena  es  poco  delicada,  y  disimu- 
la mejor  que  las  demás  plantas  gramíneas  los 
excesos  y  la  falta  de  la  tierra;  pero  la  prefiere 
de  buena  calidad  y  jugosa.  Dice  Tessier  que  esta 
planta  teme  de  tal  modo  el  calor,  que  hay  países 
que  se  siembra  con  la  algarroba,  porque  así  se 
mantiene  mejor  la  espesura  de  la  tierra. 

Siembra.— Se  efectúa  lo  mismo  que  el  trigo. 

La  cantidad  de  semilla  a  emplear  es  de  0,86 
quintales  métricos  por  hectárea. 

La  avena  de  invierno  se  debe  sembrar  en  Sep- 
tiembre u  Octubre;  la  avena  de  primavera,  cuan- 
to más  tarde,  mejor,  es  decir,  cuando  el  tiempo 
esté  ya  asegurado,  sobre  todo  de  los  hielos. 

Labores  de  entretenimiento. — Esta  planta  no 
exige,  después  de  nacida,  otras  labores  que  qui- 
tar las  malas  hierbas  y  acercarle  tierras. 

Accidentes  enemigos. — La  avena,  como  el  trigo, 
está  expuesta  a  tumbarse;  el  carbón  le  ataca 
más  que  al  trigo;  le  atacan  la  herrumbre  de  los 
cereales,  la  lineal,  y,  sobre  todo,  la  herrumbre 
coronada,  que  se  desarrolla  sobre  las  dos  caras 
de  sus  hojas,  enfermedad  que  no  ataca  ni  al  cen- 
teno ni  a  la  cebada. 

Aplicación  de  la  arena.— El  principal  empleo 
del  grano  de  avena  es  para  alimentar  los  caba- 
llos y  mulos.  De  la  avena  puede  hacerse  tam- 
bién pan,  pero  es  muy  malo,  y  sólo  en  casos  ex- 
tremos se  puede  comer. 

Por  medio  do  la  trituración  del  grano  pode- 
mos completar  la  digestión  y  asimilación  de  la 
avena  por  los  animales,  o  haciéndola  fermentar, 
mojándola.  La  paja  tiene  pocos  usos. 

saRRaeENO  o  alforjón. 

Se  conoce  con  este  nombre  a  varias  plantas 
anuales  de  la  familia  de  las  Poligonáceas,  que 
vegetan  con  rapidez  en  terrenos  sueltos  y  cal- 
cáreos, siliceo-arcillosos,  y,  sobre  todo,  en  los 
graníticos  y  esquistosos,  ahogan  las  malas  hier- 
bas que  nacen  en  su  campo,  mantienen  con  sus 
raíces  esponjosas  las  tierras,  y  con  sus  tallos  y 
hojas  las  enriquecen  sobremanera.  Pueden  cul- 


tivarse en  las  colinas  y  ea  los  montes  como  se- 
gunda cosecha  después  del  trigo  y  el  centeno. 

Se  emplea  como  abono  en  verde  o  como  fo- 
rraje. 

Far/ef/af/es.  -Alforjón  o  sarraceno  común  (Po- 
liligonum  fagopi/run,  L.);  En  Cataluña  se  le  co- 
noce con  el  nombre  de  t^HO^  o  f'fj^^i^  '"i'z  tibrosa, 
tallo  herbáceo,  recto,  cilindrico,  estriado,  carno- 
so, ramoso  y  rojizo,  de  unos  30  a  40  ceniímetros 
de  altura;  hojas  alternas,  acorazonadas,  sagita- 
das, de  un  verde  claro;  las  inferiores,  peciola- 
das,  y  las  superiores,  dentadas;  flores  blanco -ro- 
jizas; fruto  con  caras  triangulares  de  aristas  ro- 
mas, de  color  rojo-oscuro  intenso.  Presenta  dos 
variedades:  el  sarraceno  plateado  y  el  de  Rusia. 
La  primera  es  de  grano  pequeño,  de  un  gris 
plateado  y  más  redondo  que  el  alforjón  ordina- 
rio, y  la  segunda  produce  sus  granos  más  grue- 
sos y  con  tres  ángulos  muy  salientes,  y  es  más 
rica  en  harina  que  el  sarraceno  plateado  y  que 
el  ordinario. 

Sarraceno  de  Tartaria  o  de  Siberia:  Se  dife- 
rencia del  común  en  que  el  tallo  es  más  amari- 
llo, ñores  pequeñas  de  color  blanco  verdoso  y 
dispuestas  en  racimos  o  panículas  más  largas; 
los  granos,  rugosos  y  ásperos  al  tacto. 

Sarraceno  emarginado  o  de  Nepal:  Especie 
muy  rústica;  presenta  hojas  acuminosas;  flores 
grandes,  en  racimos  paniculados,  granos  con 
las  aristas  muy  desarrolladas  en  forma  de  alas 
anchas  y  cartilaginosas. 

Kilogramos 

Composición  del  grano. 

Agua 13,0 

Materias  nitrogenadas 13,1 

Almidón,  etc.. 64,0 

Grasas 3,9 

Celulosa 3,5 

Cenizas 2,5 

Total 100,0 

Composición  de  la  paja. 

Agua 12,0 

Materias  nitrogenadas 3,0 

Materias  no   nitrogenadas 81.9 

Celulosa 3,2 

Total 100,0 

Alternativa  y  preparación  del  terreno.  -El  sa- 
rraceno no  es  muy  exigente  para  el  terreno, 
siéndole  propicios  muchos  donde  el  trigo  vegeta 
mal;  únicamente  le  son  perjudiciales  los  terre- 
nos excesivamente  húmedos  y  fríos.  Prospera 
bien  en  terrenos  de  mediana  calidad,  pero  cuan- 
do los  terrenos  son  turbosos  o  eriales,  es  conve- 
niente fertilizarlos  con  cal  apagada,  y  en  los  so- 
metidos a  cultivo  de  tiempo  atrás,  se  abonan 
con  estiércol.  Tiene  la  propiedad  excelente  de 
que  ahoga  todas  las  plantas  adventicias;  puede 
suceder  a  toda  clase  de  plantas  cultivadas,  así 
como  las  puede  preceder.  Seda  bien  después  de 
roturaciones;  con  abonos  fosfatados  da  gran  re- 
sultado; su  cultivo  constituye  una  gran  prepara- 
ción para  el  trigo,  la  avena  de  invierno  y   el 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


51 


centeno.  Recomendable  sobre  terrenos  pantano- 
sos desecados. 

Requiere  un  suelo  sano  y  muy  bien  mullido; 
por  tanto  antes  de  la  siembra  hay  que  labrarlo 
muy  bien. 

Siembra. — Se  siembra  a  voleo  o  en  líneas,  en 
Mayo  o  Junio,  según  los  climas,  en  terreno  pre- 
parado con  dos  labores;  el  suelo  se  labra  con  la 
yunta  y  en  tablares,  y  cuando  se  siembra  como 
cosecha  intermedia, no  se  da  masque  una  labor 
bien  hecha,  para  que  la  superficie  arable  resulte 
bien  removida,  en  cuyo  caso  se  siembra  en  el 
mes  de  Julio.  No  debe  sembrarse  muy  espeso; 
40  a  50  litros  de  semilla  por  hectárea,  y  en  cul- 
tivo intermedio,  de  60  a  70  litros  por  hectárea. 

Recolección  ij  rendimiento.— ^\  sarraceno  ma- 
dura de  una  manera  sucesiva  sus  granos-  Sobre 
la  misma  planta  se  encuentran  flores  y  granos 
en  distintos  estados  de  madurez,  y  si  se  aguarda 
a  que  maduren  los  últimos  granos,  se  pierden 
los  anteriores:  así  es  que  deben  recogerse  cuan 
do  la  mayor  parte  de  los  granos  presenten  un 
tinte  parduzco,  cosa  que  sucede;  o  a  fin  de  Agos- 
to, o  a  principios  de  Septiembre,  y  aun  en  Octu- 
bre. Para  abono  en  verde  se  entierra  antes  do 
que  florezca;  si  es  para  forraje,  se  corta  un  poco 
antes. 

El  rendimiento  varía  mucho,  pero  puede  con- 
siderarse, como  término  medio,  de  25  a  30  hec- 
tolitros por  hectárea. 

En  terrenos  húmedos  puede  calcularse  que 
produce  mucha  paja,  pero  por  término  medio 
puede  decirse  que  producen  de  40  a  50  kilos  de 
paja  por  hectolitro  do  grano,  pudiendo  llegar 
hasta  80  kilos  en  la  cosecha  principal,  pues  el 
primer  dato  es  en  cosecha  secundaria,  o  sea  de 
1.500  a  1  800  kilos  de  paja  por  hectárea. 

Aplicaciones. — El  grano  de  alforjón  es  uno  de 
los  cereales  más  empleados  en  la  alimentación 
por  los  habitantes  de  algunos  países,  que  con  su 
harina  elaboran  galletas  y  otras  pastas  alimen- 
ticias; pero  no  puede  emplear.9e  en  la  panifica- 
ción, porque'el  t)an  resulta  duro,  negro,  húme- 
do, indigesto  y  poco  alimenticio  por  la  poca  can- 
tidad de  gluten  que  contiene. 

El  grano  seco  es  el  gran  alimento  para  los 
cerdos,  pues  adquieren  una  gordura  fina  y  ex- 
quisita. Las  aves  lo  comen  reblandecido  con 
agua  hirviendo.  La  harina  también  se  emplea 
para  cebar  las  aves  y  el  ganado,  lo  propio  que 
la  paja  fresca  para  el  ganado,  y  la  seca  sólo  pa- 
ra los  bueyes  y  ovejas.  También  se  utiliza  para 
cama  de  los  ganados,  bien  seca,  para  que  el  olor 
no  les  moleste. 

MIJO 

Mijo  (Panicnm  italicvm,  L.). — La  planta  anual, 
con  tallos  de  cerca  de  un  metro  de  altura:  ma- 
ceres y  nudosos,  hojas  ásperas,  puntiagudas,  y 
flores  en  la  cima  de  sus  tallos,  dispuestas  en  pa- 
nículas apretadas;  cada  gluma  contiene  una  flor; 
semillas  redondas  y  pequeñas;  se  cultiva  en  te- 
rrenos de  regadío  o  en  tierras  frescas,  sembrán- 
dolo sobre  el  rastrojo  de  la  cebada. 

Variedades. — Mijo  comiín:  De  1  a  1,50  de  al- 
tura, flores  planas  y  estiradas,  dispuestas  en  pa- 
nículas rumosas,  pedicilos  desnudos,  granos  re- 
dondos, corteza  poco  dura. 


Mijo  blanco  redondo:  Se  siembra  en  Mayo  y 
recoge  en  Agosto;  caracteres,  los  anteriores. 

Mijo  negro:  Panícula  ligera,  de  grano  un  poco 
alargado.  Al  madurar  toma  un  color  pardo  más 
o  menos  pronunciado,  tirando  a  negro. 

Mijo  rojo:  Vigoroso,  muy  rústico  y  activo, 
grano  grueso,  color  rojo  intenso. 

Composición  del  grano  de  mijo. 

Kilogramos 

.'\gua. 14,0 

Materias  nitrogenadas 12,7 

Grasas 3,3 

Materias  no  nitrogenadas 57,5 

Celulosa • 9,5 

Cenizas 3,0 

Total 100.0 

Composición  de  las  cañas. 

Agua 9,5 

Materias  proteicas 6,5 

Grasas 4,5 

Materias  no  nitrogenadas 14,4 

Celulosa 57,6 

Cenizas 7,5 

Total 100.0 

Alternativa  y  pi-eparcicióti  del  terreno. — El  mi- 
jo es  exigente,  tanto  para  la  riqueza  del  suelo 
como  para  sus  labores.  Prefiere  los  terrenos  li- 
geros, arenosos,  afenoso-calcáreos  o  graníticos; 
vegeta  peor  en  los  terrenos  compactos  y  húme- 
dos. Conviene  sembrarlo  después  de  roturarlas 
praderas.  En  los  terrenos  pantanosos  secados 
resulta  también  después  de  raíces,  después  del 
trébol.  Dando  tres  labores  para  mullir  el  suelo, 
resulta  muy  bien.  Puede  sembrarse  como  segun- 
da cosecha  después  del  trébol  encarnado,  cente- 
no forrajero  o  veza  de  invierno. 

Cuando  se  cultiva  después  de  un  cereal,  se 
da  la  misma  preparación  que  para  la  cebada. 
En  una  palabra,  requiere  terreno  bien  mullido 
y  abonado 

Siembra.— Ylñy  que  esperar  a  que  pasen  las 
heladas.  Se  debe  sembrar  en  líneas  de  35  a  65 
centímetros,  según  el  desarrollo  que  puedan 
tener  las  plantas.  Puede  también  sembrarse  a 
voleo  para  emplearlo  como  forraje  en  verde. 

Cantidad  de  semilla:  de  14  a  18  litros  por 
hectárea. 

Labores  de  entretenimienfo. — El  mijo  sembra- 
do para  grano  debe  sembrarse  siempre  claro, 
con  objeto  de  poder  dar  las  escardas  y  que  se 
desarrolle  bien,  pues  de  otro  modo  las  malas 
hierbas  se  apoderarían  del  cultivo.  Si  se  siem- 
bra a  voleo,  hay  que  dar  antes  una  labor  para 
destruir  las  malas  hierbas.  En  todo  caso  hay  que 
dar  dos  binas,  lo  que  se  hace  sin  dificultad 
cuando  se  trata  de  la  siembra  en  líneas.  Si  la 
siembra  se  hizo  a  voleo,  se  puede  sustituirlas 
por  escardas. 

Los  riegos  le  son  muy  necesarios. 

A.ccidenfes  y  enemigos. — Lo  atacan  la  carie  y 
el  carbón;  para  prevenir  estos  males,  es  indis- 
pensable el  sulfatado  de  las  semillas.  Cuando 
está  a  punto  de  madurar,  se  comen  muchos  gra- 


52 


BOLETÍN     DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRA  DOIUSS    DE    ZARAGOZA 


nos  los  pájaros.  Para  evitarlo  se  ponen  espanta- 
pájaros, o  chicos  que  los  despachen,  sin  ma- 
tarlos. 

Recolección. — La  recolección  es  la  verdadera 
dificultad,  puesto  que  madura  con  mucha  des- 
igualdad. Los  signos  de  madurez  son  la  amari 
Hez  de  los  tallos  y  de  las  hojas.  La  recolección 
se  hace  en  dos  o  tres  veces,  por  las  mujeres  ge- 
neralmente, cortándolo  con  la  mano  primero,  y 
luego  se  siega  o  arranca  el  tallo. 

Aplicaciones. — La  semilla  del  mijo  constituye 
un  buen  pienso  para  el  ganado,  debiendo  darse 
molida  y  mezclada  con  paja. 

José  María  Hualde  y  Lizana, 

Ingeniero  Jefe  del  Servicio  Agronómico  de  Teruel. 


SECCIÓN  eOMERCIflL 


MERCADOS 


Trigos. — Nuevamente  comienzan  los  merca- 
dos a  dar  señales  de  vida.  Se  van  haciendo  al- 
gunas operaciones  en  partidas  a  la  tasa  de  48 
pesetas,  más  una  comisión  de  50  pesetas  por  va- 
gón, cubriéndose  las  más  perentorias  necesida- 
des, siendo  de  esperar  que  si  el  tiempo  cambia 
y  favorece  a  los  trigales,  se  envíen  al  mercado 
mayores  cantidades. 

Hay  bastante  expectación  por  conocer  los  pla- 
nes que  proyecte  desarrollar  el  nuevo  ministro 
de  Abastecimientos. 

Con  el  fin  de  atenuar  en  lo  posible  los  efectos 
de  la  escasez  de  trigo  que  hace  tiempo  viene 
notándose  en  los  distintos  mercados,  por  el  mi- 
nisterio de  Abastecimientos  se  ha  dirigido  una 
circular  a  los  gobernadores  civiles  ordenándo- 
les que  se  invite  a  los  tenedores  de  trigo  en  las 
provincias  de  su  mando  a  poner  a  la  disposición 
de  dicho  departamento  ministerial,  y  a  precio 
de  tasa,  el  que  posean,  y  se  les  advierta  que  si 
en  el  plazo  de  cuarenta  y  ocho  horas  no  acceden 
al  requerimiento,  se  procederá  a  la  incautación 
correspondiente. 

En  este  caso,  la  expropiación  se  realizará  a 
razón  de  44  pesetas  por  cada  100  kilogramos  en 
estación  o  fábrica,  destinando  la  diferencia  en- 
tre este  precio  y  el  de  la  tasa  al  pago  de  todos 
los  gastos  que  llevan  consigo  las  operaciones  de 
traba. 

El  embajador  español  en  la  Argentina  ha  avi- 
sado que  nuevamente  se  hacen  con  normalidad 
las  operaciones  de  carga  de  los  barcos  portado- 
res de  trigo  destinados  a  España. 

Por  otra  parte,  se  ha  telegrafiado  al  embaja- 
dor de  España  en  los  Estados  Unidos  para  que 
con  toda  actividad  proceda  a  la  compra  de  trigo 
norteamericano,  proponiéndose  el  ministro  de 
Abastecimientos  destinarlo  a  las  atenciones  de 
las  regiones  del  Norte,  con  objeto  de  que  el 
trigo  argentino  que  se  reciba  pueda  invertirse 
en  el  consumo  de  las  restantes  provincias  del 
litoral. 

Por  cierto  que  no  faltan  personas  autorizadas 
que  afirmen  que  el  trigo  que  ha  de  venir  de  los 
Estados  Unidos  es  el  mismo  adquirido  en  la  Ar- 


gentina y  que  quedó  acaparado  en  Nueva  York 
para  su  exportación  a  España,  resultando  con 
este  trasiego  aumentado  enormemente  su  pre- 
cio, hasta  el  punto  de  que  costará  en  España  a 
unas  50  pesetas. 

En  cuanto  a  precios,  cotizan  a  la  tasa  los  si- 
guientes mercados:  Valladolid,  Arévalo,  Ríose- 
co,  Peñafiel,  Medina,  Soria,  Salamanca  y  Za- 
mora. 

En  otras  plazas  la  diferencia  es  de  real  o  real 
y  medio,  en  más  o  en  menos. 

En  la  plaza  de  Barcelona  se  deja  sentir  bas- 
tante la  falta  de  trigo,  y  para  conjurar  el  con- 
flicto se  ha  ordenado  quede  en  dicha  plaza  el 
importante  cargamento  que  de  trigo  argentino 
trae  el  vapor  <'Valbanera». 

Omitimos  el  acostumbrado  estado  de  precios 
al  detall;  pues,  como  queda  dicho,  permanecen 
fijos  en  los  mercados  nacionales. 

Nueva  York  cotiza  en  alza,  a  53,74  francos 


IST  CDTXGX  A.S 


Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  próxi- 
mo pasado  han  ingresado  en  la  Asociación  los 
señores  siguientes: 

D.  Pedro  Fornos  Ripa,  de  Zaragoza,  barrio  de 
Miralbueno;  D.  Gregorio  Benedí,  de  Brea  de 
Aragón;  D.  Gregorio  García  y  D.  Juan  López, 
de  San  Martín  del  Río  (Teruel),  D.  Joaquín  Gi- 
meno  y  D.  Manuel  Pescador,  de  Almonacid  de 
la  Sieri-a;  D.  Ángel  Visiedo,  de  Balconchán;  don 
Antonio  Marco  Narro,  D.  José  Marco  Agustín  y 
D.  Manuel  Marco  Agudo,  de  Orcajo;  D.  Blas  Al- 
bero  Rubio,  de  Leciñena;  D.  Manuel  Cerezuela 
Catalán,  de  Castelserás  (Teruel);  D.  Vicente  Sa- 
riñena  Miiiguillón,  de  Sástago;  P.  Manuel  Ro- 
mán Galvez,  D."  Matilde  Losilla  Vicén  y  D.  Ma- 
nuel Compés  Martínez,  de  Almonacid  de  la  Sie- 
rra; D.  Pedro  Jaime  Jaime,  do  Zaragoza;  don 
Francisco  Abós  Peralta,  de  Samperde  Calanda 
(Teruel);  D.  Lucio  Jiménez  Jiménez,  de  Zarago- 
za; D.  Calixto  Salvador  Losilla,  de  Longares; 
D.  José  Llanas  y  D.  Ramón  Bruballa  San  Martín, 
de  Ca pella  (Hiiesca);  D.  José  Gil  Aparicio,  de 
Ateca;  D.  Antonio  Villanueva  Ginés,  de  Andorra 
(Teruel);  D.  Manuel  Lapiedra  Cuartero,  de  Alca- 
lá de  Ebro;D.  Agustín  Gálvez  Bernal,  de  Zara- 
goza; D.  Diego  Marco  Marco,  de  Orcajo;  D.  José 
Felipe  García,  de  Tosos;  D  Matías  Abellán  Biel- 
sa,  de  Andorra  (Teruel);  D.  José  López  López, 
de  Moverá;  D.  José  Correter  Ruverte,  de  Maga- 
llón;  D.  Tomás  Laviaga  Lalanza  de  Ores;  D.  Pe- 
dro Cuairán  Lacosta,  de  Cortes  (Navarra);  doña 
Rairaunda  Cortés,  de  Balconchán;  D.  Epifanio 
Jimeno  Barbod,  de  Zaragoza;  Sr.  Administrador 
Gerente  de  «La  Iruñesa»,  de  Pamplona;  D.  Ma- 
nuel Jimeno  Gil,  de  Alpartir;  D.  Ramón  Lafuen- 
te  Tello,  D.  Miguel  Soler  Gaiindo,  D.  Ángel 
Agustín  Luzón  y  D.  Daniel  Blasco  Polo,  de  Atea; 
D.  Severo  Rubiella,  de  Adahuesca  (Huesca); 
D.  Eugenio  Valero  Ciércoles,  de  Andon-a  (Te- 
ruel). 

Tipografía  de  Gregorio  Casañal,  Coso,  98.— Zaragoza. 


ñHo  XIX.  »  núm.  190 


^ 


BOlaETiN 


oe:     i_A 


FRANQUEO 
concertado 


nsoGiamín  de  Lamadoniii 

DE    ZARAGOZA 

Revista  ajirífola  minaial  gratuita  para  lodos  los  señores  socios 

Horas  de  despache:  En  las  Oficinas,  por  la  maflaua  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mafiana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  <le  tres  a  selg.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presldeote  de  la  Asociaciór. 

Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  >  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Priniet  Ptemio  de  Honor  en  los  [ontursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  ifladrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  [spaüa  en  t9t0  y  1911. 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


-^    Zaragoza  15  de  Junio  de  1919 


Domicilio  soclDl:  fDüDtioio.  Dúm.  Z.-Teléiooos  ddiiis.  Uü  y  836. 


aB©N©S  Y  SIMIENTES    !'  SECCIÓN  OFieiBL 


-A-:oo3sros 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


SDpeitosíato  de  cal  ¿o  on  satos  de  SO  ks.a  3i00  p!s.los' 
llllrato  de  sosa     1^     »     »    a  75.00 » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  ptas.  100  kilo». 

98 

Sulfato  de  cobre  ^  ,   a   1'20   pesetas  kilo.   Por 

barriles  de  250  a  300  kls.,  a  1'  15  ptas  kilo. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 
Caldo  cúprico,  3  pesetas  dosis  para  100  litros. 

Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    2  25  pesetas  kilogramo. 


JUNTA   DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  6  de  Mayo  de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Beunad  Partagás. 

So  celebró  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  do- 
micilio social,  asistiendo  los  Sres.  Presidente, 
Aransuren,  Zamboray,  Marracó,  Palomar,  Lo- 
rente,  Guallar,  Quintín,  Benedicto,  Rozas,  Bas, 
Serrano  y  Martín,  más  el  Secretario  y  el  Admi- 
nistrador de  la  Asociación,  excusándose  por  au- 
sencia los  Sres.  Fabiani  y  Picarte. 

Fueron  leídas  y  aprobadas  las  actas  corres- 
pondientes a  las  sesiones  de  la  Junta  de  Go- 
bierno en  5  y  26  de  Abril  y  a  la  de  la  Junta 
general  ordinaria  de  27  del  mismo  mes. 

Inmediatamente  se  declaró  constituida  la  Jun- 
ta de  Gobierno  en  la  misma  forma  que  antes  de 
la  renovación  bienal  reglamentaria,  por  virtud 
de  la  reelección  acordada  en  la  pasada  Junta 
general  del  27;  y  el  Sr.  Presidente. reiteró  las 
gracias  en  su  nombre  y  en  el  de  los  demás  se- 
ñores reelegidos. 

D.  Joaquín  Aranguren  correspondió  expre- 
sando la  satisfacción  de  todos  por  haber  acep- 
tado nuevamente  los  cargos;  fué  presentado  el 
nuevo  Vocal  suplente  D.  Luis  Vicente  Bas  Suso 
por  el  Presidente  Sr.  Bernad;  y  se  pasó  al  des- 


51 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


pacho  de  los  asuntos  consignados  en  el  orden 
del  día. 

Quedó  enterada  la  Junta  de  los  telegramas  y 
cartas  cruzados  con  los  Excmos.  Sres.  Ministros 
de  Hacienda  y  Fomento,  Subsecretario  de  Abas- 
tecimientos y  Director  general  de  Agricultura, 
que  han  agradecido  el  saludo  de  la  entidad  al 
tomar  posesión  de  sus  cargos  respectivos;  del 
oficio  en  que  el  Sindicato  Agrícola  de  San  Ro- 
que, de  Pedrola,  da  las  gracias  por  el  acuerdo 
que  a  su  favor  recayó  en  la  sesión  de  5  de  Abril 
último;  y  de  las  gestiones  verificadas  por  los 
Sres.  Bernad  y  Zamboray  para  conseguir  la  im- 
portación de  semilla  de  remolacha  azucaroia. 

Vista  la  instancia  documentada  en  que  solici- 
ta agregación  como  socio  corporativo  el  Casino 
Industrial  Agrícola  de  Almonacid  de  la  Sierra, 
integrado  por  159  individuos;  se  acordó  admi- 
tirlo concediéndole  los  mismos  beneficios  que  a 
las  demás  entidades  de  su  clase. 

El  Sr.  Zamboray  propuso  la  conveniencia  de 
utilizar  desde  el  momento  la  autorización  otor- 
gada por  la  Junta  general  para  el  aumento  de 
sueldo  a  lo§  empleados,  puesto  que  así  lo  exi- 
gían el  encarecimiento  de  la  vida  y  la  asidua  y 
esmerada  labor  del  personal  de  la  casa;  acor- 
dándose, por  indicación  de  la  Presidencia,  que 
entendiera  en  el  asunto  el  Consejo  Superior, 
determinando  la  forma  y  cuantía  de  las  respec- 
tivas retribuciones. 

Se  aprobaron  las- adiciones  a  varios  artículos 
de  los  Reglamentos  de  la  Caja  del  Ahorro  Agrí- 
cola y  de  las  Cuentas  de  Crédito  personal,  pues- 
to que  las  operaciones  realizadas  en  estos  ser- 
vicios han  impuesto  la  necesidad  de  modificar  y 
ampliar  algunos  extremos,  disponiendo  que  se 
lleven  a  la  práctica  tales  instrucciones  y  se  so- 
metan el  año  próximo  a  la  sanción  definitiva  de 
la  Junta  general. 

Dada  cuenta  del  movimiento  de  socios  duran- 
te el  mes  transcurrido,  y  por  el  Sr.  Administra- 
dor de  los  estados  de  situación  de  fondos,  del 
acta  de  arqueo,  de  los  balances  de  las  Cajas  de 
Crédito  y  del  Ahorro  y  otros  detalles  comple- 
mentarios, que  fueron  escuchados  atentamente, 
se  promovió  interesante  deliberación  por  el 
Sr.  Zamboray  acerca  del  modo  de  invertir  el 
capital  disponible  para  que  pudiera  proporcio- 
nar el  mayor  beneficio  posible  a  los  agriculto- 
res, ya  facilitando  la  compra  de  extensos  torro- 
nos  para  su  parcelación,  ya  la  adquisición  do 
maquinaria,  ya  las  obras  de  riegos  y  alumbra- 
miento de  aguas,  etc.,  etc. 

El  Sr.  Zamboray  consideró  necesaria,  a  ese 
efecto,  una  intensa  propaganda  en  la  prensa 
periódica,  y  mejor,  mediante  confei'encias  en  las 
diversas  localidades  por  personas  capacitadas; 
y  el  Sr.  Marracó  lamentó  la  indiferencia  y  pasi- 
vidad de  organismos  locales,  cuya  cooperación 
en  esos  laudables  propósitos  era  necesaria,  mu- 
cho más  en  las  actuales  circunstancias,  muy 
propicias  para  la  movilización  de  capitales  en 
favor  de  la  tierra  y  empresas  agrícolas.  Refi- 
riéndose a  la  proyectada  modificación  y  prórro- 
ga de  la  ley  del  Banco  de  España  y  a  la  difusión 
del  crédito  que  con  ella  se  persigue,  indicó  los 
medios  de  lograr  representación  en  tan  impor- 
tante organismo  y  estimuló  para  estudiar  las 


cuestiones  inherentes  al  caso,  así  como  la  forma 
do  responder  a  las  obligaciones  que  se  contraje- 
ren al  percibir  cantidades. 

El  Sr.  Presidente,  y  con  él  todos  los  Vocales 
reunidos,  entendieron  que  tales  manifestaciones 
debían  acogerse  con  entusiasmo  y  someterlas 
cuanto  antes  a  estudio  del  Consejo  Superior 
para  resolver  en  Junta  ordinaria  o  extraordina- 
ria lo  que  se  creyera  conveniente,  acordándose 
así  por  unanimidad. 

Por  último,  y  en  virtud  de  pregunta  de  don 
Tomás  Lorente  acerca  del  estado  en  que  se  ha- 
llaban las  gestiones  entabladas  por  los  cultiva- 
dores de  remolacha,  contestó  el  Sr.  Presidente 
dando  las  noticias  extraoficiales  que  había  reci- 
bido y  de  las  cuales  se  deduce  que  aun  no  se 
encuentra  solucionado  el  asunto. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete  y  veinte. 


lleta  de  flrQDeo  M  mi  de  Moyo  de  1919 

Aprobada  en  sesión  del  día  5  (fe  Junio  sigaieote 
INGRESOS. 

Pesetas 

Existencia  anterior 751.9G2'95 

Ingresos  dol  mes  de  Mayo 248.737'48 

Total 1.000.700'43 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    295.624'!  1 

Existencia 705.076'32 

— m— !"j>-<^0^>-<g!LLJi 

iNieiHTlVa  IMPORTANTE 


La  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza, 
que  mantiene  siempre  su  decidido  propósito  de 
favorecer  los  intereses  agrícolas  y  quiere  apro- 
vechar ahora  las  plausibles  tendencias  impulsa- 
doras de  empresas  que  aumenten  la  prosperidad 
nacional  buscando  en  nuestro  propio  suelo  los 
elementos  necesarios,  ha  determinado  acometer 
una  importante  tarea,  para  la  cual  solicita  el 
apoyo  y  la  colaboración  de  sus  socios  y  de 
cuantos  quieran  fomentar  aquellos  intereses, 
base  de  la  principal  riqueza  del  país. 

Por  iniciativa  de  su  Junta  de  Gobierno,  se  di- 
rige a  los  Sindicatos  y  organismos  agregados  a 
la  Asociación  como  socios  corporativos,  a  las 
Juntas  locales  y  a  los  socios  individuales  que  se 
agrupen  con  un  fin  común,  invitándoles  para 
estudiar  y  proponer  las  obras,  servicios  o  me- 
joras de  carácter  agrícola  que  en  cada  localidad 
estimen  convenientes  y  no  exijan  grandes  capi- 
tales en  su  realización,  determinen  las  cantida- 
des precisas  para  efectuarlas  y  señalen  las  ga- 
rantías con  que  han  de  asegurar  las  respectivas 
operaciones  de  crédito. 

Con  este  sencillo  programa  la  Asociación 
abre  camino  para  el  planteamiento  y  ejecución 
de  beneficiosas  y  útiles  reformas,  estimulando 
el  espíritu  colectivo,  imprescindible  hoy  más 


60LET1N    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADOlRES    bE    ZARAGOZA 


5'5 


que  nunca  para  contrarrestar  la  disgregación 
social,  para  aunar  voluntades,  para  interesarlas 
en  lo  verdaderamente  provechoso. 

El  auxilio  pecuniario  que  ofrece  con  sus  dis- 
ponibilidades y  los  fondos  que  obtiene  y  procu- 
rará seguir  obteniendo  del  crédito,  hacen  posible 
la  compra  de  extensos  terrenos,  por  varios  cul- 
tivadores, para  destinarlos  a  su  parcelación  y 
reparto;  el  alumbramiento  y  conducción  do 
aguas;  la  construcción  de  presas  y  acequias;  el 
saneamiento  de  estanques  o  charcas;  el  arreglo 
de  caminos;  la  adquisición  o  alquiler  do  maqui- 
naria agrícola  y  tantas  otras  empresas  para  Jas 
cuales  se  pretiera  la  acción  privada,  por  ser  más 
rápida  que  la  oficial  o  por  que  no  requiera  su- 
mas de  importancia. 

Complétase  con  esta  iniciativa  la  gestión  per- 
severante llevada  a  cabo  por  la  Asociación  en 
favor  de  los  modestos  labradores,  quienes  par- 
ticularmente logran  positivos  auxilios  con  los 
préstamos  de  la  Caja  de  Crédito  Agrícola.  Esas 
operaciones  individuales  continuarán  i-ealizán- 
dose  en  la  forma  de  siempre;  pero  ya  no  se 
trata  sólo  de  remediar  atenciones  personales 
aisladas,  sino  de  negociaciones  en  mayor  escala, 
protectoras  de  empresas  que  afecten  a  muchos 
y  foi'malizadas  con  núcleos  de  asociados  dis- 
puestos a  responder  solidaria  y  mancomunada- 
mente  de  la  obligación  que  suscriban. 

A  medida  que  se  cuente  con  mayores  recur- 
sos, más  se  ampliará  la  esfera  de  acción  de 
nuestros  anticipos,  porque  esta  iniciativa  de  la 
Junta  de  Gobierno  responde  a  su  deseo  de  apli- 
car en  beneficio  de  la  Agricultura  todos  los  fon- 
dos economizados  por  los  mismos  agricultores. 

Recibidas  en  las  oficinas  de  la  Asociación  las 
propuestas  formuladas  por  los  Sindicatos,  Jun- 
tas o  asociados,  acompañando  planos,  presu- 
puestos, noticias  o  datos  relativos  a  la  obra  o 
mejora,  a  los  fondos  que  se  soliciten  para  efec- 
tuarla y  a  las  garantías  u  obligaciones  para  res- 
ponder del  anticipo,  se  examinarán  cuidadosa- 
mente por  la  Junta  de  Gobierno,  acordándose 
lo  que  proceda. 

Claro  es  que  la  Asociación  se  reserva  la  fa- 
cultad de  admitir  o  desechar  los  proyectos  pre- 
sentados, de  graduar  su  prelación  dispensando 
inmediato  apoyo  a  los  que  considere  más  ur- 
gentes, de  aplazar  la  realización  de  otros  hasta 
ocasión  oportuna  y  de  exigir  toda  clase  de  se- 
guridades a  los  peticionarios.  La  más  elemental 
previsión  aconseja  estas  reservas,  derivadas 
además  de  los  preceptos  reglamentarios,  en  vir- 
tud de  los  cuales  la  Junta  de  Gobierno  tiene 
que  administrar  cuidadosamente  y  velar  por  los 
intereses  que  están  a  su  cargo. 

Expuestos  brevemente  los  términos  del  acuer- 
do y  las  indicaciones  del  caso,  confiamos  en 
que  los  socios  responderán  con  entusiasmo  a  la 
realización  del  laudable  propósito  de  la  entidad, 
cuya  satisfacción  mayor  será  la  de  ver  bien  aco- 
gidas sus  altruistas  iniciativas. 


SECCIÓN  HGRÍeOLfl 

Recolección  de  cereales 

Consideraciones  económicas  acerca  del  em- 
pleo DE  LA  MAQUINARIA  AGRÍCOLA,  FUNDA- 
MKNTADAS  EN  DATOS   PRÁCTICOS  DE  LA  GrAN.JA 

Agrícola  de  Valladolid. 

Siega  y  trilla  mecánicas 

Pocos  son  los  grandes  cerealistas  que  no  dis- 
ponen de  una  o  varias  segadoras-atadoras,  y 
aun  de  máquinas  más  complejas  y  costosas. 
Bien  conocidas  son,  en  esos  casos,  las  ventajas 
que  tan  útiles  mecanismos  reportan.  Rapidez  en 
la  ejecución  de  la  labor,  y  por  consiguiente,  ami- 
noración de  los  riesgos  a  que  las  cosechas  están 
expuestas  en  el  campo  (agua,  pedriscos,  incen- 
dios, etc.),  y  disminución  del  coste  de  la  siega, 
por  economía  de  la  mano  de  obra.  Esto  libra  al 
agricultor  de  tener  que  recurrir  a  personal  tem- 
porero en  las  épocas  de  mayor  premura,  en  las 
que  más  escasean  los  brazos,  y  cuando,  por  es- 
tas razones,  y  por  lo  penoso  de  su  tarea,  son 
mayores  las  exigencias  de  los  obreros  nómadas. 

Como  más  adelante  veremos,  una  segadora 
de  tamaño  corriente,  puede  hacer,  como  prome- 
dio diario,  la  labor  de  2,5  hectáreas;  exigiendo 
pnra  su  manejo  un  solo  obrero  y  tres  caballe- 
rías. L:is  dos  hectáreas  y  media  exigirían  para 
las  faenas  de  siega  y  atado,  15  obreros. 

Un  tractor  puede,  en  terrenos  llanos,  arras- 
trar tros  segadoras,  sustituyendo,  por  lo  tanto, 
a  41  braceros,  en  el  caso  de  la  siega  a  mano,  y 
a  nueve  cabezas  de  ganado  mular,  en  el  de  em- 
plear segadoras-atadoras. 

Una  cosechadora  pequeña,  del  tipo  «Interna- 
cional», puede  segar  y  trillar  en  el  día,  hasta 
seis  hectáreas.  Exige  para  su  arrastre  y  trabajo 
diez  cabezas  de  ganado  caballar,  o  un  tractor,  y 
puede  ser  manejada  por  dos  obreros.  Como  esta 
máquina,  no  sólo  corta  la  mies,  sino  que  separa 
y. limpia  el  grano,  dejando  éste  ensacado,  y  la 
paja  dispuesta  en  montones,  el  ahorro  es  consi- 
derable, ya  que  realiza  de  una  vez  las  faenas 
que  suelen  agobiar  al  labrador  todo  el  estío. 

Otras  cosechadoras  más  potentes,  propias 
para  la  gran  industria,  que,  como  la  Beest,  exi- 
gen tractores  de  cien  y  más  caballos,  pueden  se- 
gar y  trillar  en  un  día  la  mies  de  20  hectáreas. 

Los  medios  que  la  mecánica  moderna  pone  al 
alcance  del  cultivador,  pueden,  pues,  no  sólo 
mejorar  los  resultados  económicos  de  su  empre- 
sa, en  los  casos  de  aplicación  adecuada,  sino 
también  contribuir  a  evitar  la  crisis  de  brazos 
que  la  demanda  exterior  y  consiguiente  emigra- 
ción hacen  temer,  y  pueden  aún  mejorar  la  con- 
dición de  los  obreros  del  campo,  toda  vez  que, 
al  facilitar  la  mejor  repartición  de  su  trabajo  en 
el  transcurso  del  año,  permiten  dar  a  su  colabo- 
ración un  carácter  de  permanencia  de  que  hoy 
carece,  rebajar  el  precio  de  los  alimentos,  al 
disminuir  su  coste  de  producción,  y  retribuir 
mejor  a  aquéllos,  al  reemplazar  por  una  labor 
inteligente  la  ruda  y  corporal  tarea,  de  la  reco- 
lección a  brazo.  En  una  palabra:  llevan  al  cara- 


56 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    Ofe    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


po  la  industrialización  que  tanto  atrae  hacia  las 
urbes  a  los  obroi-os  i-urales,  y  singulannonte  a 
los  más  aptos. 

Cierto  es  quo  esas  ventajas  derivadas  del  em- 
pleo de  la  maquinaria  moderna,  resultan  más 
patentes  en  los  grandes  predios,  en  los  extensos 
«cotos  redondos  .  patrimonio  de  nuestra  aristo- 
cracia agrícola.  Pero  no  lo  es  menos  que,  asi 
como  para  otros  negocios  so  constituyen  gran- 
des Empresas,  en  las  que  se  da  entrada  a  los  pe- 
queños capitales,  al  trabajo  y  a  los  propios  em- 
pleados en  ellas,  asimismo,  o  de  modo  análogo, 
pudieran  formarse  para  la  explotación  de  la 
tierra. 

Y  ciñéndonos  hoy  al  problema  de  más  palpi- 
tante actualidad  agraria,  la  siega  de  cereales, 
añadiremos  que  sería  dable  al  mediano  cultivo, 
y  en  muchas  ocasiones  al  más  modesto,  partici- 
par de  aquellas  ventajas,  sin  recurrir  a  grandes 
asociaciones  ni  a  complicada  reglamentación. 

Dos,  tres  o  pocos  más  labradores  vecinos,  o 
de  un  mismo  .Sindicato,  forman  una  pequeña 
agrupación  para  ese  exclusivo  objeto.  Cada  uno 
contribuye  a  la  adquisición  y  conservación  de 
la  máquina  proporcionalmente  a  la  labor  media 
que  anualmente  haya  de  realizar.  El  primer  año 
se  deja  a  la  suerte  el  orden  con  que  deben  usar- 
la, o  se  toma  como  norma  la  cuantía  del  capital 
aportado  por  cada  socio,  y  en  años  sucesivos  se 
sigue  un  turno  riguroso,  para  evitar  todo  moti- 
vo de  discusión  y  molestia,  que  siempre  la  unión 
de  fuerzas,  la  asociación,  fué  la  palanca  más  po- 
derosa del  progreso  agrícola. 

Si  todos,  o  algunos  años,  se  termina  pronto  la 
labor  realizada  con  la  máquina,  puede  alquilar- 
se, y  los  productos  de  esta  especulación  reforzar 
los  beneficios  de  la  pequeña  Sociedad. 

Pero...  ¿será  necesario  reunir  muchas  hectá- 
reas para  que,  en  el  caso  concreto  de  la  sega- 
dora-atadora,  resulte  económicamente  recomen- 
dable su  adquisición? 

Tratemos  de  averiguarlo,  huyendo,  desde  lue- 
go, de  todo  prejuicio,  por  impresión  o  moder 
nismo. 

Analicemos,  por  el  contrario,  con  algún  dete- 
nimiento los  gastos  que  habrán  de  originarse,  y 
fundamentemos  tanto  éstos  como  los  probables 
beneficios  en  datos  prácticos,  minuciosamente 
obtenidos.  Resultará  así  establecida  la  norma  de 
cálculo  que  conviene  seguir  en  todos  los  casos. 
Y  se  obtendrá  el  resultado  aplicable  a  cada  uno, 
sin  más  que  averiguar  alguna  cifra  (labor  eje- 
cutada a  brazo,  precio  de  los  jornales,  coste  de 
la  máquina,  etc.),  cuando,  por  circunstancias  lo- 
cales o  particulares,  sea  necesario. 

Comencemos  por  determinar  el 

Qoste  actual  de  la  siega  a  brazo 

El  segar  y  atar  una  cosecha  media  de  1.550 
kilogramos  de  trigo  (36  fanegas  de  94  libras), 
con  3.100  kilogramos  de  paja  por  hectárea,  se 
han  invertido,  como  término  medio,  setenta  y 
nueve  horas  de  trabajo  efectivo  de  obrero,  o 
sea,  teniendo  en  cuenta  paradas  y  descansos, 
unos  siete  jornales  y  medio.  De  las  setenta  y 
nueve  horas,  cincuenta  y  cinco  correspondieron 
a  segadores  con  hoz,  y  veinticuatro  a  los  ata- 
dores. 


Estas  operaciones  fueron  ejecutadas  por  obre- 
ros no  especializados,  y  en  distintos  tablares,  de 
una  hectárea  de  extensión.  En  campos  más  ex- 
tensos, y  con  segadores  más  entrenados,  que 
reciben  temporalmente  mayor  jornal,  cuatro 
obreros  cortando  raieses,  y  dos  atándolas,  pu- 
dieron terminar  la  hectárea  en' el  día. 

Si  a  los  precios  corrientes  de  estos  jornales, 
añadimos  el  valor  de  las  lias  o  vencejos  (que 
aun  siendo  de  centeno,  valen  los  que  se  invier- 
ten por  hectárea  de  tres  a  cuatro  pesetas),  vere- 
mos que  el  coste  de  la  siega  no  baja  de  30  pe- 
setas por  hectárea. 

Como  comprobación,  pueden  considerarse  los 
precios  corrientes  de  esa  labor,  hecha  a  destajo: 
En  nuestra  zona,  los  ajustes  oscilaron  el  año 
último  entre  25,75  y  38,72  pesetas  heatárea,  sin 
comprender  en  este  coste  el  del  material  para 
el  atado. 

En  tal  caso,  la  cifra  consignada  resulta  más 
bien  un  límite  inferior  que  un  término  medio; 
pero  como  siempre  que  se  trata  de  deducir  be- 
neficios, conviene  pecar  por  defecto,  dejamos 
para  nuestro  ejemplo,  como  precio  de  la  siega 
y  atado  a  brazo  por  hectárea,  el  de  30  pesetas. 
Dato  fundamental  en  extremo  variable,  y  que 
para  cada  caso  particular  deberá  deducirse  con 
arreglo  a  las  circunstancias  locales. 

Trdbaio  útil  de  una  segadora^atadora 

Es  frecuente  que,  para  deducir  el  trabajo  útil 
de  una  máquina,  se  la  lleve  al  campo,  y  se  ob- 
serve su  funcionamiento  durante  media,  o  una 
hora.  Y  que  se  haga  después  extensiva  a  la  jor- 
nada completa  la  labor  realizada  durante  el  cor- 
to espacio  que  duró  la  «prueba».  Es  rarísimo 
que  durante  ella  ocurra  el  menor  entorpeci- 
miento, y  si  ocurre,  como  el  tiempo  perdido 
está  en  enorme  desproporción  con  la  duración 
total  de  la  experiencia,  se  descuenta  y  se  toma 
en  consideración  sólo  aquél  en  que  el  mecanis- 
mo funcionó  a  satisfacción.  Ensayadas  asi,  todas 
las  máquinas  resultan  ideales,  y  sus  rendimien- 
tos, extraordinarios.  Pero,  desgraciadamente,  en 
la  práctica  rural  diaria,  las  cosas  ocurren  muy 
de  otra  manera,  y  el  transporte  a  la  parcela  y 
disposición  de  la  segadora  para  la  labor  ocu- 
pan tiempo,  y  un  día  se  afloja  un  tensor,  y  un 
piñón  desengrana;  otro,  la  aguja  se  desenhebra; 
otro,  y  por  estar  la  mies  en  parte  volcada,  las 
cuchillas  «se  atascan»,  ocurriendo  lo  propio  en 
las  rápidas  hondonadas  y  ribazos  cuando  aqué- 
llas «cogen»  tierra,  o  se  mellan  por  la  interposi- 
ción de  piedras  u  otros  cuerpos  duros-  Las  vuel- 
tas son  más  o  menos  difíciles,  según  la  exten- 
sión y  forma  de  campo,  y  todas  estas  dificulta- 
des, con  no  llegar  a  la  categoria  de  averías 
(poco  frecuentes  en  las  buenas  y  bien  atendidas 
máquinas),  se  traducen  en  pérdidas  de  tiempo, 
más  o  menos  considerables,  según  la  práctica 
del  operador,  y  los  cuidados  que  se  prodigan  a 
la  segadora.  Todo  hay,  pues,  que  tenerlo  en 
cuenta. 

Arrastrada  por  tres  muías,  y  manejada  por  un 
solo  obrero  nuestra  segadora-atadora,  ha  reco- 
lectado una  hectárea  cada  cuatro  horas,  o  sean, 
dos  hectáreas  y  media  cada  diez  horas  de  traba- 
jo. Días  hubo  en  los  que,  abonando  a  los  yunte- 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


57 


ros,  además  del  jornal,  un  premio  poi-  trabajo, 
se  segai-on  y  ataron  hasta  siete  hectáreas  en 
trece  horas.  Otros,  en  cambio,  distintos  entorpe- 
cimientos hicieron  que  no  se  llegase  al  prome- 
dio consignado. 

La  extensión  de  las  parcelas  que  se  han  con- 
siderado para  la  deducción  de  este  promedio 
varía  de  una  a  cinco  hectáreas.  La  longitud  útil 
de  corte  en  la  máquina  es  de  1,52  metros.  Este 
rendimiento  se  ha  deducido,  incluyendo  para- 
das y  entorpecimientos  corrientes,  de  la  siega 
de  20  hectáreas  de  cereales,  en  condiciones  aná- 
logas a  las  indicadas  al  tratar  de  la  siega  a  bra- 
zo. (Los  datos  que  figuran  en  este  trabajo  se  han 
tomado  de  una  segadora-atadora  Osborne). 

Gastos  que  origina 

Conducción  y  arrastre. — El  yuntero  encarga 
do  de  la  segadora  suele  ser  uno  de  los  obreros 
fijos  de  la  explotación.  Debe  anotarse  entre  los 
gastos,  su  jornal  y  cuantos  emolumentos  perci- 
ba en  metálico  o  en  especie:  premio,  casa,  luz, 
etcétera. 

En  cuanto  a  las  tres  caballerías  que  exige  el 
tiro  de  la  máquina  (1),  hay  que  deducir  el  pre- 
cio de  su  jornada.  Para  ello  se  valoran  a  tipo  de 
mercado  los  piensos  y  camas  suministrados 
anualmente;  se  añade  a  su  importe  el  de  los  cui- 
dados veterinarios,  medicinas,  herraje,  esqui- 
leo, alojamiento,  luz,  remuneración  y  amortiza- 
ción de  arneses  y  material  de  cuadra;  intereses, 
amortización  y  riesgos  del  capital  invertido  en 
el  ganado,  teniendo  en  cuenta  su  duración  pro- 
bable y  valor  al  desecho.  Se  resta  de  esta  suma 
el  importe  del  estiércol  producido,  y  el  resulta- 
do se  divide  entre  el  número  medio  anual  de 
días  titiles  para  la  labor. 

El  precio  resultante  es,  en  nuestro  caso,  de 
4,50  pesetas  por  caballería,  y  como  las  cuatro 
horas  de  siega  invertidas  por  hectárea  represen- 
tan 0,45  de  la  jornada  útil,  el  coste  de  dicha 
unidad  de  superficie,  por  el  concepto  que  nos 
ocupa,  ha  sido  de  0,50  (4  -h  3  X  4,50)  =  7  pe- 
setas. 

Atado. — El  hilo  para  la  atadora  mecánica  se 
expende  en  ovillos,  cuyo  peso  oscila  alrededor 
de  2.000  gramos.  El  precio  corriente  suele  ser 
de  5  pesetas,  resultando  el  kilogramo  a  2,75.  Sin 
embargo,  el  último  año  ha  escaseado,  hasta  el 
punto  de  pagarse  por  un  ovillo  10  y  12  pesetas 
(4,54  y  5,45  pesetas  kilogramo).  A  estos  últimos 
precios,  no  es  económico  su  empleo. 

En  efecto,  de  las  experiencias  de  este  centro, 
resulta  que  con  las  cosechas  medias  indicadas 
se  invierten  por  hectárea  tres  kilogramos  de 
hilo  que,  a  5,45  uno,  costarían  16,35  pesetas. 

Empleando  la  segadora  sin  atador,  las  gavi- 
llas de  una  hectárea  fueron  atadas  fácilmente 
por  cuatro  mujeres.  Sus  jornales  no  llegaron  en 
junto  a  8  pesetas,  ni  a  11,  incluyendo  las  lías  de 
centeno  correspondientes. 

Así,  pues,  convendrá  usar  el  atador  siempre 
que  los  precios  del  ovillo  no  excedan  de  7,50 
pesetas,  a  no  ser  que  por  otro  motivo  resulte 


(1)    El  ensayo  dinamoinétrico  de  la  segadora,  en  trabajo,  acusó  un 
esluerzo  de  141  kilogramos. 


preferible  prescindir  de  la  mano  de  obra  auxi- 
liar (1). 

El  consumo  de  hilo  depende  directamente  del 
número  de  cañas  desarrolladas  en  la  unidad  de 
superficie.  Para  un  mismo  peso  de  cosecha,  está 
en  relación  inversa  de  su  altura.  Para  distintos 
años  y  cosechas  de  este  Centro,  las  variaciones 
han  sido  de  1.400  a  4.250  gramos,  con  produc- 
ciones y  altura  de  paja  comprendidas  entre  675 
y  5.500  kilogramos,  0,50  y  1,40  metros. 

Lubrificación.  —  Para  este  ol^jeto  se  emplea 
aceite,  cuyo  coste  osciló  alrededor  do  300  pese- 
tas los  cien  gramos.  En  segar  20  hectáreas  se 
invirtieron  tres  kilogramos,  lo  que  da  un  pro- 
medio de  150 "gramos  para  una,  con  un  coste  de 
0,45  pesetas. 

Conservación. — La  máquina  más  perfecta  no 
está  exenta  de  desgaste,  y  aun  de  roturas;  unas 
veces,  por  descuidos  del  personal,  y  otras  veces 
por  el  uso  a  que  se  destina.  Hay  piezas,  como 
las  cuchillas  y  las  lonas  de  los  elevadores,  que 
pierden  mucho  con  el  uso;  otras,  más  robustas, 
sólo  en  casos  excepcionales  tienen  que  reponer- 
se. De  todos  modos,  los  gastos  de  conservación 
son  en  extremo  variables,  y  estrechamente  re- 
lacionados con  el  trato  que  recibe  la  máquina  y 
la  labor  que  anualmente  realiza.  Por  los  datos 
reunidos,  creemos  prudente  fijar,  como  cuota 
anual  media  de  conservación,  la  de  40  pesetas. 

Riesgos. — Aun  cuando  los  riesgos  de  destruc- 
ción por  accidentes  durante  su  transporte,  y  por 
fuego,  etc.,  sean  remotos,  no  por  eso  deben  de- 
jar de  figurar  entre  los  gastos.  Por  el  riesgo  de 
incendio  en  el  almacén  y  en  el  campo,  las  Com- 
pañías cobran  del  1  al  2  por  1.000.  Reservamos 
un  3  por  1.000  para  prevenir  esas  contingen- 
cias. 

Servicio  del  capital.— El  coste  de  una  segado- 
ra es  próximamente  de  unas  1.800  pesetas.  Al 
adquirirla  el  labrador  se  priva  de  ese  numera- 
rio, y,  por  lo  tanto,  del  interés  que  le  daría,  si 
lo  invirtiera  en  títulos  de  la  Deuda  u  otro  papel 
negociable.  Es  ese  un  gasto  que  debe  tenerse 
en  cuenta,  pues  tanto  da  entregar  una  cosa  que 
se  posee,  como  dejar  de  percibirla  cuando  nos 
pertenece.  El  interés  que  debe  tomarse  como 
tipo  es  el  normal  medio  de  los  valores  públicos, 
actualmente  4,5  por  100. 

Amortización. — Por  otra  parte,  esa  máquina, 
como  todas,  tendrá  una  duración  limitada,  más 
allá  de  la  cual  no  será  factible  económicamente 
repararla,  y  habremos  de  desecharla  como  hie- 
rro viejo.  Nuestra  segadora  pesa  unos  700  kilo- 
gramos. Su  valor  al  desecho,  será  cuando  me- 
nos de  26  pesetas.  A  éstas,  habremos  de  añadir 
entonces  1.774  pesetas  para  adquirir  otra  sega- 
dora con  que  sustituir  la  desechada,  y  esa  can- 
tidad habrá  tenido  que  «ahorrarse»  de  los  be- 
neficios que  se  deduzcan  de  su  empleo.  Porque 
si  para  obtener  anualmente  cien  pesetas  se  nos 
obligara  a  gastar  mil  cada  diez  años,  ese  bene- 
ficio sería  ilusorio,  y  lo  único  que  habríamos 
conseguido  sería  adelantar  el  capital,  perdiendo 
sus  intereses. 


(O  En  Castilla  es  también  frecuente  «amorenaf  la  cosecha  y  llevar- 
la a  la  era  sin  atar,  teniendo  entonces  muy  útil  aplicación  las  segadoras- 
agavilladoras. 


58 


boletín  de  la  asociación  de  labradokes  de  Zaragoza 


Las  1.800  pesetas,  invertidas  en  títulos  al  4  \ 
por  100,  nos  darían  indetiiiidamente  ese  intertís, 
sin  desgastarse  ni  tener  que  ser  repuestas.  Así 
debe  ocurrir  con  las  máquinas,  consideradas 
desde  el  punto  de  vista  económico.  Y  como  no 
es  posible  con  una  sola  obtener  esa  finalidad, 
resulta  indispensable,  para  deducir  el  verdadero 
beneficio,  restar  del  producto  anual  luia  cuota 
que  nos  asegure  su  indefinida  reposición. 

Una  segadora  bien  cuidada  puede  trabajar 
quince  y  más  años;  pero  como  es  frecuente  que 
en  las  casas  de  labor  no  so  prodiguen  las  aten- 
ciones necesarias,  por  carecer  de  locales  sufi- 
cientes y  de  personal  bastante  adicto,  o  sufi- 
cientemente apto,  no  es  prudente  fijar  en  más 
de  doce  el  número  de  años  de  la  amortización. 

Rendimiento  económico 

Basándose  en  los  antecedentes  que  acabamos 
de  exponer,  será  fácil  deducirlo  en  cada  caso. 

Supongamos  que  trate  de  segarse  anualmente 
50  hectáreas  de  cereales. 

Se  dispondrán  los  datos  en  forma  análoga  a 
la  siguiente: 

Cálculo  del  beneficio  que  es  dable  obtener  del 
empleo  de  una  máquina  segadora^atadora 

Gastos  por  hectárea  P^^^t^^        P^^'^^''^ 

Coste  de  la  operación  hecha  a 
brazo,  según  el  detalle  con- 
sigoado ■■  30,00 

Coste   diarlo  de  la   recolec- 
ción   becha    a    máquina    (por 
hectárea) 

Por  0,40  jornales  de  yuntero,  a 
4  pesetas 1 ,60 

Por  0,40  obradas  de  tres  mu- 
ías (1) 5,40 

Por  tres  kilogramos  de  hilo,  a. 
2,50  pesetas  uno 7,50 

Por  150  gramos  de  aceite,  a  3 
pesetas  uno 0,45 

Suma  parcial.— Gastos  dia- 
rios por  hectárea 14,95     —  14,95 

Gastos  anuales  de  la  má" 
quina 

Intereses  del  capital  de  adqui- 
sición 1.800  pesetas,  al  4,5 
por  100 81,00 

Amortizaciones  de  1.774  pese- 
tas en  doce  años,  al  4,5 
por  100 114,00 

Gastos  de  conservación 40,00 

Riesgos,  al  0,3  por  100 5,40 

Suman  los  gastos  anuales. .. .      240,40 

Si  se  siegan  al  año  50  hectá- 
reas de  cereales,  a  una  co- 
rresponderá la  50. '^  parte  de 
240,40,  o  sean =   4,81 

Total  de  gastos  por  hectárea,  en  la  sie- 
ga mecánica 19,76    ==  19,76 

Diferencia  a  favor  de  esta  última. ...  10,24 

Beneficio  anual  en  las  cincuenta  hec- 
táreas   512,00 

Invirtiendo  la  máquina  cincuenta  y  cinco  días 
(137  hectáreas),  y  aumentando  los  gastos  de 
conservación  a  60  pesetas,  el  beneficio  obtenido 
el  primer  año,  sería  de  1.900  pesetas,  superior 
a  lo  invertido  en  su  adquisición. 


(I)    Según  se  detalló  más  arriba. 


Límites  económicos  de  su  empleo 

Cuanto  mayor  os  In  sui)eríie¡e  segada,  más 
grande  será,  proporcionalmente,  el  beneficio,  y 
recíprocamente  decrecerá  en  la  misma  medida. 

Habrá,  pues,  un  límite  inferior,  por  bajo  del 
cual  i'osultará  contraproducente  la  adquisición 
de  la  máquina,  iniciándose  y  creciendo  los  be- 
neficios a  partir  del  mismo. 

Poro  habrá  también  un  límite  superior  del 
trabajo  asignable  a  cada  una,  ya  que  las  cose- 
chas no  pueden  permanecer,  sin  gravo  riesgo, 
indefinidamente  en  el  campo,  y  que  lejos  de  ser 
constantes  aumentan  ráiúdaraente  los  gastos  de 
conservación  y  amortización. 

Tenemos,  pues,  dos  cifras  extremas,  cuya  de- 
terminación es  del  mayor  interés:  superficie  mí- 
nima de  que  el  cultivador  o  cultivadores  deben 
disponer  para  obtener  beneficio  del  empleo  de 
la  segadora,  y  extensión  máxima,  o  número  de 
ellas  preciso  en  las  grandes  explotaciones  para 
la  mejor  organización  de  su  trabajo. 

Ambos  límites  pueden  calcularse  con  las  si- 
guientes fórmulas  prácticas: 

Límite  inferior s  = ^ 

B  —  a 

Límite  superior S  =  r  X  ¿ 

(Núm.  de  máquinas =H:S). 

(Siendo  s  superficie  en  hectáreas;  A,  gastos 
anuales  correspondientes  a  la  máquina:  B,  coste 
total  por  hectárea  do  la  operación  hecha  a  bra- 
zo; (i,  la  suma  de  gastos  diarios  de  la  misma 
hecha  a  máquina  (por  hectárea);  r,  trabajo  útil 
diario  que  so  calcula  a  esta  en  hectáreas;  f,  nú- 
mero de  días  en  que  conviene  realizar  la  ope- 
ración, y  H  número  de  hectáreas  que  ha  de.-se- 
garse). 

Y  puesto  que  estas  líneas  van  principalmente 
dedicadas  a  los  modestos  cultivadores,  termina- 
mos contestando,  con  los  datos  ya  expuestos,  la 
pregunta  que  al  principio  formulamos: 

¿Será  necesario  reunir  muchas  hectáreas  de 
«sembradura»  para  que  la  adquisición  de  una 
segadora-atadora  resulte  ventajosa? 

Gastos  de  la  siega  a  brazo,  por  hec- 
tárea      B  =  30,00 

Gastos  diarios  de  la  siega  mecánica, 

por  hectárea d  =  14,95 

Diferencia 15,05 

Tal  sería  el  ahorro  o  beneficio  por  hectárea 
si  los  gastos  anuales  complementarios  de  la  má- 
quina no  vinieran  a  agravar  su  trabajo  global 
con  las  240,40  pesetas  a  que  ascienden. 

Para  que  estos  gastos  resulten  cuando  menos 
compensados  con  aquellos  beneficios,  el  número 
de  hectáreas  segadas  debe  ser  tal,  que  multipli- 
cado por  la  cuantía  del  beneficio  obtenido  en 
cada  una  (15,05  pesetas)  iguales  a  240,40.  Nú- 
mero que  se  obtendrá  dividiendo  240,40  entre 
15,05. 

El  cociente  15,97,  ó  redondeando  cifras,  16, 
expresará  el  número  de  hectáreas  indispensa- 
ble. Pero  aun  el  caso  de  ese  límite  inferior  de 
superficie,  análoga  a  la  que  en  Castilla  suele 
ocupar  la  hoja  de  sembradura  asignada  a  un 


BOLETÍN    DE   LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


59 


par  de  labranza,  la  segadora  reportará  al  culti- 
vador de  tierras,  no  excesivamente  diseminadas 
ni  enclavadas  en  parajes  do  difícil  acceso,  la 
inapreciable  ventaja  de  la  mayor  rapidez  e  in- 
dependencia en  el  trabajo,  que  son  actualmente 
las  más  preciadas  características  do  la  moderna 
maquinaria  aplicada  a  las  faenas  del  campo. 

Carmfilo  Benaiges  de  Aris. 

Ingeniero  Director  de  la  Granja  Agrícola  de  Valladolid. 

SECCIÓN  VflRIH 

Las  minas  de  potasa  en  Alsacia 

Acaba  Francia  de  recuperar,  con  la  firma  del 
armisticio,  las  minas  de  potasa  de  Alsacia.  Es 
uno  de  los  más  bellos  florones  de  su  victoria. 
Los  j'acimientos  representan,  en  efecto,  una 
fortuna  inmensa;  tan  grande  que,  ante  el  des- 
lumbramiento de  ese  Pactólo,  ciertas  evaluacio- 
nes han  sobrepujado  todo  cálculo. 

La  potasa,  independientemente  de  sus  muchas 
aplicaciones  industriales,  es  un  auxiliar  precio- 
so de  la  agricultura;  adquiere,  por  razón  de  su 
escasez,  un  valor  enorme  en  los  mercados  do 
todo  el  mundo;  y  Alemania  era  hasta  ayer  la 
única  nación  productora. 

Así,  pues,  el  Gobierno  alemán,  sabiendo  que 
puede  encontrarse  potasa  en  otros  sitios  fuera 
de  Alemania  (y  se  ha  indicado,  a  este  propósito 
que  se  efectúan  sondeos  actualmente  en  los  al- 
rededores de  Madrid),  había  organizado  en  el 
mundo  entero  oficinas  de  propaganda  para  re- 
servarse el  mayor  tiempo  posible  la  exclusiva 
de  este  producto.  Es  decir,  que  vigiló  de  cerca 
las  investigaciones  del  bosque  de  Nonnenbrük, 
e  intervino  en  el  momento  oportuno.  En  reali- 
dad, los  yacimientos  descubiertos  en  Alsacia, 
poco  ayudados  por  los  capitales  alsacianos  y 
casi  abandonados  por  los  financieros  franceses, 
pasaron  en  su  mayor  parte  a  manos  alemanas. 
Y  en  el  momento  actual,  el  capital  de  noventa 
millones,  se  reparte  en  tres  grupos  entre  los 
cuales  los  capitales  franceses  figuran  por  un 
cuarto;  los  alsacianos,  por  un  quinto,  y  los  ale- 
manes, por  el  resto. 

Ahora  bien,  en  este  último  grupo,  un  sexto 
pertenece  al  Gobierno  de  Alsacia-Lorena,  al 
cual  ha  sustituido  Francia. 

¿Cuáles  serán  ahora  las  consecuencias  de  esta 
sustituciónV  Un  diario  alemán  se  había  dedica- 
do a  estudiarlas  desde  el  pasado  año;  y  aunque 
estas  consideraciones  sean  retrospectivas,  ofre- 
cen actualmente  indudable  interés.  Así  el  Bre- 
men  Bnrger  Zeitung  del  15  do  Junio  de  1917 
escribía: 

«Además  de  su  riqueza  en  minerales  el  sub- 
suelo de  Alsacia-Lorena  encierra  una  cantidad 
inmensa  de  sales  de  potasa. 

Es  cierto  que  no  tienen  ninguna  utilidad  para 
nosotros  por  el  momento,  porque  los  yacimien- 
tos en  explotación  en  el  centro  de  Alemania 
bastan  a  proveer  el  mundo  entero.  Pero  si  Al- 
sacia-Lorena volviese  a  caer  en  poder  de  los 
franceses  todos  los  pueblos  que  nos  son  hostiles 


podrían  también  procurarse  potasa  en  este  país. 
Y  Alemania  abundantemente  poblada,  pero  po- 
bre, por  el  contrario,  en  primeras  materias,  ve- 
ría surgir  contra  ella  en  el  mercado  mundial 
una  competencia  que  no  tardaría  en  traducirse 
para  el  proletariado  alemán,  en  una  disminu- 
ción do  la  oferta  do  trabajo.» 

Esto  es  lo  que  va  a  ocurrir  en  efecto,  y  se 
puedo  considerar  además  por  la  recuperación 
de  las  potasas  alsacianas  las  consecuencias  más 
ventajosas  para  la  rehabilitación  de  las  tierras 
francesas,  en  las  cuales  la  guerra  ha  devastado 
grandes  extensiones,  sin  hablar  del  fin  de  un 
monopolio  que  Alemania  administraba  a  su  ca- 
pricho y  a  su  mayor  provecho. 


SECCIÓN  GOiyiERClflL 

MEIRCADOS 


(Los  precios  son  por  100  kilos  donde  no  se  indi- 
ca el  peso) 

Trigos. — Ha  mejorado  mucho  el  aspecto  del 
campo  con  las  actuales  lluvias,  que,  aun  cuando 
no  abundantes,  son  frecuentes  y  no  otra  cosa 
necesitan  los  sembrados.  Muchos  se  encuentran 
dañados  por  las  heladas  de  fin  de  Abril,  cuyas 
consecuencias  so  notan  ahoi'a  en  muchas  plan- 
tas que  al  parecer  nada  habían  sufrido. 

El  negocio  de  trigo  acusa  firmeza:  se  opera 
con  libertad  por  encima  do  la  tasa,  en  ocasiones 
descaradamente,  y  en  otras  amparándose  con 
los  consabidos  recursos  de  comisión,  portes,  etc. 
Pero  a  cambio  de  esto,  el  problema  está  casi 
resuelto,  trabajando  todas  las  fábricas;  hay 
existencias  hasta  la  próxima  recolección. 

La  plaza  de  Valladolid  sigue  operando  a  88 
reales  fanega,  y  pasada  la  agitación  electoral, 
anímase  el  negocio  con  acentuada  firmeza  en 
los  precios. 

El  mercado  de  Valencia  ofrece  alza  en  algu- 
nas clases  de  trigo,  como  sigue:  candeal  Mancha 
a  53,50,  sobre  vagón  sin  envase;  geja,  a  52,75; 
hembrillas  Daroca,  a  52;  candeal  Peñaranda,  a 
51  con  envase;  Salamanca,  a  51,50.-  extremeño  a 
53;  .rubión  Gomecell,  a  52,50;  andaluces,  a  51 
sin  envase. 

La  plaza  de  Barcelona  no  presenta  hoy  por 
hoy  interés  al  negocio.  Ha  llegado  a  puerto  el 
vapor  «Martín  Sáez*,  con  3.000  toneladas  de 
trigo  argentino  destinado  al  abastecimiento  de 
la  población. 

Según  datos  facilitados  por  las  Secciones 
agronómicas  de  las  provincias,  que  abarcan  has- 
ta 1."  de  Abril,  la  superficie  total  sembrada  de 
trigo  en  el  año  agrícola  es  de  4.204.025  hectá- 
reas, lo  que  representa  64.610  más  que  en  el 
año  anterior. 

De  los  mercados  extranjeros,  Buenos  Aires 
cotiza  el  trigo  a  29,97  francos  y  Kosario,  a 
29,29. 


60 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


OíeptQS  9  demandas 

*  Aventadora.  —  Se  vende  una  aventadora 
Ciutat,  núm.  7,  a  motor  o  malacate,  en  estado  de 
nueva,  por  haber  trabajado  solamente  una  cam- 
paña. Para  verla  y  tratar,  dirigirse  al  Sr.  Admi- 
nistrador de  la  Granja  de  Gertusa  (Sástago). 
Estación  más  próxima;  La  Zaida.  Corresponden- 
cia, a  Escatrón. 

*  Vendo  200  andoscos,  200  primales  y  400 
ovejas  superiores  para  criar.  Dirigirse  a  D.  An- 
tonino  Marco,  en  Monterde  (estación  de  Ateca). 

*  Vendo  de  70  a  80  cahíces  de  cebada-  Para 
verla  y  tratar,  Augusto  Calvo,  en  Castejón  de 
Monegros  (Huesca). 

*  Trilladora. — Se  vende  una,  sistema  «La  Es- 
pañola», del  Sindicato  Nacional,  con  motor  de 
vapor.  Para  verla  y  condiciones,  dirigirse  a  Fer- 
mín Sanclemente,  Nuez  de  Ebro.  También  trilla 
simiente  de  alfalfa. 

*  Se  desea  comprar  colmenas,  ya  sean  del 
sistema  antiguo  o  movilistas.  Coso,  162  duplica- 
do, 2.°,  Zaragoza,  informarán. 

*  Compro  atadora  Deering,  con  una  o  dos 
campañas  y  en  buen  funcionamiento.  Adminis- 
trador finca  Santa  Inés  (Alagón). 

*  Se  venden  un  arado  Rusach  en  muy  buen 
estado,  varios  terneros  y  dos  vacas  lecheras.  Di- 
rigirse a  D.  Modesto  Serrano,  en  Más  de  las  Ma- 
tos (Teruel) 

*  Se  vende  caballo  bretón,  de  nueve  años  y 
buena  alzada,  en  excelente  estado  de  conserva- 
ción, y  se  dará  a  toda  clase  de  pruebas  en  pre- 
sencia del  dueño.  Dirigirse  a  Manuel  Gómez, 
Torre  de  la  Malvasía,  en  Híjar  (Teruel). 

*  Se  desea  un  arrendatario  de  Ancas  rústicas, 
con  capital  de  garantia,  para  el  cultivo  de  va- 
rias en  un  puelalo  de  esta  provincia.  Detalles  e 
informes  en  la  Cámara  Agrícola,  Fuenclara,  2, 
de  cuatro  a  seis  de  la  tarde. 

*  Aventadora,  de  mano,  seminueva  y  muy 
ligera,  se  vende.  Darán  razón  en  la  plaza  de  San 
Pedro  Nolasco,  salvadería,  Zaragoza. 

*  En  Alfajarín  (Zaragoza),  se  vende  prensa 
hidráulica  de  hierro,  de  gran  potencia,  movida 
por  palancas,  caldera  de  cobre,  zafra,  ruejo  y 
dos  pilas  de  inmejorable  piedra  y  otros  enseres 
propios  para  la  molturación  de  oliva.  Para  ver- 
los y  tratar,  en  dicha  villa,  D.  Emilio  Solano. 


3SrOTIOlA.S 


Seguros  contra  el  pedrisco — ^Terminada 
en  31  de  Mayo  último  la  prórroga  concedida 
este  año  para  inscripciones  en  la  Caja  mutua 
de  la  Asociación  de  Agricultores  de  España,  te- 
nemos especial  complacencia  en  comunicar  a 
los  socios  de  la  de  Labradores  de  Zaragoza  que 
nuestra  Delegación  ha  formalizado  contratos  en 
la  Región  aragonesa  mediante  los  cuales  que- 
dan aseguradas  cosechas  de  todas  clases,  cuyo 
valor  excede  de  cinco  millones  de  pesetas. 

Como  la  Mutualidad  ha  demostrado  sus  exce- 
lencias en  las  dos  campañas  anteriores,  dejando 
reintegrados  casi  en  absoluto  los  daños  causa- 


dos por  el  pedrisco  y,  por  otra  parte,  son  muy 
módicas  las  tarifas  del  seguro,  insistimos  en  re- 
comendar a  nuestros  asociados  que  se  inscriban 
en  lo  sucesivo,  logrando  así,  con  pequeñísimo 
esfuerzo  pecuniario,  garantizar  su  tranquilidad 
cuando  ocurran  siniestros  y  obtener  la  justa 
remuneración  de  sus  pérdidas. 

Seguros  contra  incendio  de  cosechas. — 

Por  causas  ajenas  a  su  voluntad  no  ha  podido 
implantarlo  la  Asociación  de  Labradores  y  sien- 
do también  muy  recomendable  acogerse  a  las 
ventajas  de  esta  clase  de  seguros,  que  evitan  la 
ruina  del  sufrido  agricultor  cuando  más  cerca 
tiene  el  premio  de  sus  trabajos,  advertimos  a 
nuestros  socios  que  una  elemental  previsión 
aconseja  dirigirse  a  alguna  de  las  varias  Com- 
pañías que  en  Zaragoza  se  dedican  a  garantizar 
los  riesgos  del  incendio  de  cosechas. 

Entre  ellas  tenemos  las  mejores  referencias 
de  La  Paternal^,  cuyas  oficinas  del  paseo  de  la 
Independencia,  28,  2.",  están  a  cargo  de  D.  Julio 
López  Bea,  conocidísimo  y  reputado  agente  de 
negocios,  que  facilitará  cuantos  antecedentes  se 
le  pidan. 

Nuevos  asociados.  -Durante  el  mes  pró- 
ximo pasado,  han  ingresado  en  la  Asociación 
los  señores  siguientes: 

D.  Severo  Rubiella,  de  Adahuesca  (Huesca); 
D.  Joaquín  Alfonso  Alfonso  y  D.  Francisco  Vi- 
llagrasa  López,  de  Escatrón;  D.  Tomás  Gómez 
Crespo  y  D.  José  M."  Anechina  Zamboray,  de 
Zaragoza;  D.  Jacinto  Carreras  López,  de  Azaila 
(Teruel);  D.  Pedro  Murillo  Rallo,  de  Perdiguera; 
D.  Nicolás  Girón,  de  Almonacid  de  la  Sierra; 
D.  Gregorio  Yoldi,  de  Pamplona;  D.  Marcelo 
Jaime  Jaime  y  D.  Aquilino  Jaime  Jaime,  de 
Mezalocha;  D.  Manuel  Yus  Mercado,  de  Morata 
do  Jalón;  D.  Fermín  Sancho,  de  Pedrola;  D.  Ber- 
nardo La  fuente,  D.  Agustín  Blasco,  D.  Pablo 
Serrano  y  D.  Andrés  Sanz,  de  Villanueva  de  Ji- 
loca;  D.  Manuel  Barda jí  Fernández,  de  Mezalo- 
cha; D.  Faustino  Alloza  Valero,  de  Andorra; 
D.  Casimiro  Bailera  Gallego,  de  Jaulín;  D.  To- 
más Torres  Guerrero,  de  Zaragoza;  D.  Emilio 
Bonafonte  Ta falla,  de  Castiliscar;  D.  Tomás  Ba- 
dules  Belígero,  de  Báguena  (Teruel);  D.  Segun- 
do Royo  Sancho,  de  Vivel  del  Río  (Teruel);  don 
Mariano  Ballestín  Visiedo,  do  Gallocanta;  don 
José  Romeo  Beamonte,  de  Luna;  D.  José  Cortés 
Bádenas,  de  Longares;  D.  Serapio  López  Alme- 
nara, de  Zaragoza;  D.  José  Sastre  Alloza,  de  An- 
dorra (Teruel);  D."  María  Til,  D.  Manuel  Béseos, 
D.  Ramón  Criville,  D.  Antonio  Carasol  Gallego 
y  D.  -Joaquín  Domeque,  de  Gurrea  de  Gallego 
(Huesca);  D.  Gabino  Pina  Acero  y  D.  Ignacio  Ber- 
ges  Vallespín,  de  Chiprana;  D.  Florentín  Planas 
Millán,  I).  David  Burdío  Burillo,  D.  José  Asen- 
sio  Burillo,  D.  Manuel  Burdío  Valiosy  D.  Pedro 
Burillo  Lobera,  de  Jaulín;  D.  Cipriano  Mata,  de 
Más  de  las  .Matas  (Teruel);  D.  Joaquín  Guillen 
Guillen,  de  Herrera;  D.  Pedro  Bernad,  de  Epila; 
D.  José  Ortín  Martín,  de  Jaulín;  D.  Mariano 
Agoiz  Lerín,  de  Mallén;  D.  José  M.''  Gómez  Pu- 
jadas, de  Briones  (Logroño);  D.  Fernando  Abad 
Miguel,  de  Urrea  de  Gaén  (Teruel). 


Típ.  de  G.  Casafial,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


rHo  XIX.  ♦  Num.  191 


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■-■■-^jr 


IBOlaKXlN 


DE      l_A. 


RsiiclaGiíiii 


DE    ZARAGOZA 

Revista  -^fmh  meiisual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 

Horas  do  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  mañaua  de  Ülez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

airíjasa  toda  !a  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  AsoclaclÓD. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  cb  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Prinet  Premio  de  Honor  en  los  toncursos  de  entidades  agrarias  teleferados  en  Madrid  por  la  Ssociación  de  Ugricultores  de  España  en  1910  y  1911- 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


^    Zaragoza  15  de  Julio  de  1919     ^    |*i   BOüSkillO  SCÜOi:  MM,  DÜID.  Z.-TelÉÍODDS  ÉM.  449  If  036. 


aB©N©S  Y  SIMIENTES 


PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


Mosíats  de  tai  20  en  mi  de  S9  ks.a  3iQQ  pts.iosISO  ks. 
nitrato  de  sosa     \l     »     »    a  75,00 »     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15*00  pías.  100  kilo;. 

98 

Sulfato  de  cobre  g.,    a   l'SO   pesetas  kilo.   Por 
barriles  de  250  a  300  kls.,  a  1'  15  ptas   kilo. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 

Caldo  cúprico  caseinizado,  3  pesetas  dosis 
para  100  litros  de  agua. 


AVISO 


Insecticida  marca  ^Alfalfa*  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    225   pesetas   kilogramo. 


Acordada  por  esta  Junta  de  Gobierno  la  con- 
cesión de  pequeños  capitales  a  les  entidades  y 
üocíOj  que  integran  la  Asociació;i  para  realizar 
obras  y  empresas  agrícolas,  aquellos  a  quienes 
inierese  pueden  dirigirse  a  nuestras  oficinas  so- 
ciales, calle  de  Fnenclara,  2,  Zaragoza,  donde 
se  les  facilitarán  cuantos  datos  y  antecedentes 

pccesÍLeii. 

En  el  artículo  «Iniciativa  importante»,  publi- 
cí'.do  tMi  el  Boi.EJÍ.v  de  Jnnio  último,  dimos  a 
conocer  extcnsanioirie  el  acuerdo  de  la  .lunta. 


SECCIÓN  OFieiHL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  5  de  Junio  de  1919. 

Presidenci.\  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagas. 

Comenzó  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domicilio 
social,  asistien.do  los  Sres.  Bernad,  Zamboray, 
Lorente,  Ricarte,  Benedicto,  Quintín,  Calvo, 
Bas,  Serrano  y  Martín  y  el  Secretario  y  Admi- 


62 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


uistrador  de  la  Asociación;  excusándose  por  ;ui- 
stMicia  los  Sres.  Arpugurou,  Palomar  y  Fabiani, 
y  por  oi'upaclóu  intlu<liblt'  A  Sr.  Marracó. 

Uespucs  de  leída  y  aprobada  el  acia  de  la 
sesión  precedente  de  6  de  Mayo,  se  dio  cnenia  y 
la  Junia  c[uedó  eivterada:  de  las  cari.as,  comuni- 
caciones y  telegramas  cruzados  con  los  señores 
Ministro  .de  Fomento  y  Sánchez  Toca  acerca 
del  precio  de  la  remolacha,  así  como  de  la  re- 
ciente Real  orden  que  ha  venido  a  solucionar 
este  asunto;  de  las  gestiones  seguidas  para  ob 
tener  semilla  de  remolacha  azucarera;  de  la 
adhesión  comunicada  a  la  Asamblea  celebrada  el 
14  de  Mayo  cu  Cariñena,  para  pedir  del  Gobier- 
no auxilios  extraordinarios  por  las  grande;  pér- 
didas que  han  causado  en  los  viñedos  las  h'da- 
das  tardías;  de  haber  firmado  el  Sr.  Presidente 
la  instancia  dirigida  al  Excmo.  Ayuntamiento 
de  Zaragoza  por  varias  entidades,  solicitando  la 
medalla  de  oro  de  la  Ciudad  para  el  actual  y 
benemérito  Alcalde  de  la  misma  D.  Pablo  Cal- 
vo; y  de  la  invitación  lecibida  para  concurrir  a 
la  Exposición  de  industrias  agrícolas  de  Gra- 
nada. 

Vista  una  carta  circular  de  la  Junta  de  Da- 
mas, administradora  del  Dispensario  Antitu- 
berculoso, pidiendo  algun.a  cantidad  para  los 
fines  caritativos  que  cumple,  se  acordó  otor- 
garle un  donativo  de  25  pesetas. 

Examinadas  las  conclusiones  formuladas  por 
el  Consejo  Superior  de  la  Asociación  acerca  de 
la  movilización  de  capitales  disponibles  de  la 
misma  para  aplicarlos  en  beneficio  de  la  agri- 
cultura, a  la  vez  que  los  que  pueda  obtener  en  su 
día  del  Banco  de  España,  se  acordó,  sin  discu- 
sión, aceptarlas  por  completo  y,  en  su  virtud, 
quedó  resuelto:  1.°  Publicar  en  el  Boletín  so- 
cial una  invitación  a  las  Juntas  locales,  a  los 
Sindicatos  u  organismos  agregados  como  Socios 
Corporativos  y  a  los  núcleos  de  socios  indivi- 
duales que  se  agrupen  al  efecto,  para  que  estu- 
dien y  ])ropongan  las  empresas  o  mejoras  agrí- 
colas ([ue  en  cada  localidad  estiineJí  necesarias 
y  no  ]nietlan  realizar  por  falta  de  capitales,  de- 
terminen las  cantidades  precisas  con  que  ejocn- 
1  arlas  y  señalen  las  garantías  que  estén  dispues- 
tos a  ofrecer  para  asegurar  las  operaciones  de 
crédito;  y  2.°  Gestionar — mediante  la  interven- 
ción de  Diputados  a  Cortes  afectos  a  nuestra, 
obra  social — cerca  de  la  Comisión  parlamenta- 
ria que  ha  de  dictaminar  sobre  la  ley  del  Banco 
de  España,  que  se  incluyan  los  beneficios  posi- 
bles para  los  Sindicatos  agrícolas,  concediéndo- 
les, por  lo  menos,  iguales  descuentos  que  a  los 
banqueros,  ya  que  no  mayores,  puesto  que  sus 
intereses  son  más  importantes  y  acreedores  a  l;i 
protección  oficial. 

Finalmente  se  leyeron,  los  estados  de  movi- 
miento de  socios  y  de  fondos  en  el  pasado  mes, 
el  acta  de  arqueo  de  31  de  Mayo,  los  balances 
de  las  Cajas  de  Crédito  y  Ahorro  y  de  las  cuentas 
corrientes,  con  otros  datos  comparativos  y  de 


las    existencias   en   almacenes,    enterándose    la 
.Inn.ta  con  satisfacción. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete  v  veinte. 


llctQ  de  orqDüo  del  mes  de  Jonio  de  1919 

Aprobada  en  sesión  del  día  5  de  Julio  siguiente 


INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 705.076'32 

Ingresos  del  mes  de  Junio 139.003'87 

Total 844.080'19 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes  147.478'17 

Existencia 696.602'02 

SECCIÓN  HGRÍeOLH 

Métodos  espeüoles  poro  la  inullipIlcDüíiD 

iDlensIVD  de  lo  palolQ 

La  sequía  y  las  consecuencias  de  la  guerra 
han  mermado  mucho  en  F"rancia  la  cosecha  de 
patatas.  Consecuencia  inmediata  han  sido  la 
elevación  de  precios  y  el  afán  de  buscar  la  ma- 
nera de  reducir  al  mínimo  la  cantidad  ([ue  haya 
de  invertirse  en  la  nueva  siembra.  Esto  ha  mo- 
vido al  autor.  Director  de  la  Escuela  de  Agri- 
cultura del  Paso  de  Calais  y  colaborador  asiduo 
de  la  prensa  agrícola  francesa,  a  publicar  en  La 
Vic  Agricole  el  Riiralc.  el  estudio  que  vamos  a 
extractar,  ya  que  en  España  se  dan,  y  agrava- 
das, las  mismas  circunstancias,  que  lo  hacen  in- 
teresante y  de  oportunidad. 

Para  una  hectárea  de  patatas — dice  el  au- 
tor— ,  empleando  tubérculos  de  50  gramos  y  un 
])romedio  de  3,3  golpes  por  metro  cuadrado, 
hacen  falta  33.000  tubérculos,  con  un  peso  de 
l.fioO  kg.,  que  se  elevará  a  2.600  kg.,  empleando 
patatas  de  siembra  de  80  gr.  El  promedio  es  de 
2.100  kg.,  cfue,  a  38  francos  los  100  kilos,  repre- 
sentan una  inversión  de  más  de  700  francos  por 
hectárea.  Ningún  cultivo  requiere  semejan' e 
suma.  Interesa,  por  tanto,  procurar  reducirla, 
aunque  sólo  sea  momenláneamente. 

La  cuestión  es  esta:  ¿Es  posible  disminuir  la 
cantidad  de  semilla  para  una  misma  superficie 
v  sin  perjuicio  para  el  rendimiento? 

Estudiado  desde  hace  tiempo,  el  problema  no 
se  ha  resuelto  aún  del  todo.  Es  cosa  averiguada, 
sin  embargo,  que  el  grosor  de  la  patata  sembra- 
da tiene  una  influencia  decisiva  sobre  la  cose- 
cha, y  que  hay  un  mínimo  de  peso  (unos  50 
gramos)  que  no  se  debe  rebasar,  so  pena  de  ver 
reducida  proporcionalmente  la  producción  total. 


boletín    de    la    asociación    de   LABRADOÍIÉS    dé    ZARAGOZA 


63 


No  obstante,  deljen  tenerse  en  cuenta  asimismo 
algunas  circunstancias  susceptibles  de  modifi- 
car los  resultados,  como  el  grosor  medio  de  los 
tubérculos  en  las  diferentes  variedades,  la  dis- 
tancia de  la  plantación,  la  influencia  de  la  va- 
riedad, etc. 

¿Deben  plantarse  tubérculos  grandes,  medianos 
o  pequeños? — Cuestión  debatitla  desde  ios  ii'jin- 
pos  de  Parmeiitier,  sin  estar  aún  enteramente 
resuelta. 

A.  Girard,  cuyos  son  los  trabajos  más  impor- 
tantes sobre  la  elección  de  los  tubérculos  de 
siembra,  llega  a  la  conclusión  de  que  deben  des- 
echarse los  pequeños;  pero  que  es  inútil  el  sa- 
crificio de  escoger  para  el  caso  a  los  mayores. 
Los  medianos  darán  tan  buena  cosecha  a  menos 
coste. 

Según  F.  Dresprez,  las  siembras  de  60  a  85 
gramos  con  plantación  a  0,60  m.  por  0,30  m., 
dan  cosechas  comparables  en  todos  conceptos 
a  las  que  producen  las  de  100  a  200  gr.  no  selec- 
cionadas; y  permiten  hacer  en  la  siembra  una 
economía  de  50  por  100. 

De  experiencias  numerosas,  que  se  remontan 
a  1870,  deduce  P.  Genay  que,  a  igualdad  de  las 
demás  circunstancias:  1.°  El  peso  de  la  cosecha 
por  hectárea  está  en  razón  del  peso  empleado 
en  la  siembra.  2.°  Para  un.  mismo  peso  sembra- 
do, la  cosecha  es  tanto  más  crecida  cuanto  ma- 
yor es  el  número  de  plantas.  Considera  indife- 
rente que  el  peso  sembrado  para  cada  planta 
se  obtenga  con  tubérculos  grandes  cortados,  con 
tubérculos  enteros  o  con  otros  pequeños  reu- 
nidos. 

Según  los  Sres.  Berthault  y  Boiret,  los  tu- 
bérculos enteros  dan  cosechas  más  abundantes 
que  los  cortados.  Con  los  grandes,  el  excedente 
de  cosecha  no  compensa  el  excedente  de  siem- 
bra, de  suerte  que  puede  en  ocasiones  convenir 
seccionarlos.  Con  los  medianos,  el  excedente  de 
cosecha,  empleándolos  enteros,  es  siempre  su- 
perior al  de  siembra,  sin  que  convenga  jamás  el 
seccionamiento. 

El  Sr.  Harraca,  después  de  hacer  muchas  ex- 
periencias con  tubérculos  de  un  mismo  origen, 
pero  de  tamaños  diferentes,  ha  llegado  a  esta 
conclusión:  «En  términos  generales,  después  de 
restar  el  peso  de  la  siembra,  hay  una  mejora 
manifiesta  de  rendimiento  empleando  tubércu- 
los grandes.  Ese  aumento  es  del  3  al  42  por  100 
sobre  lo  obtenido  con  tubérculos  medianos  en- 
teros, y  de  13  a  77,  en  comparación  con  los  pe- 
queños. Está  también  averiguado  que  la  rela- 
ción, de  la  siembra  a  la  producción  es  tanto  ma- 
yor cuanto  más  reducido  es  el  peso  de  la  siem- 
bra; un  tubérculo  de  100  gr.,  por  ejemplo,  podrá 
dar  1  kg.  de  cosecha,  o  sea  una  relación  de  Vio; 
un  tubérculo  de  250  gr.  dará  un  rendimiento  de 
1,500  kg.,  lo  cual  representa  una  relación  de  Ve- 
Para  provechar  las  ventajas  de  los  tubérculos 
escogidos  y  lograr  el  mejoramiento  sistemático 
de  la  patata,  debe  recurrirse  a  ellos.» 


Las  experiencias  concuerdan,  por  lo  general, 
en  la  superioridad  de  los  tubérculos  gruesos  para 
la  plantación.  Si  se  tuviera  cantidad  suficiente 
de  ellos,  seria  siempre  ventajoso  emplearlos, 
pero  no  suele  suceder  así.  Ocurre  a  iiíenudo  tam- 
bién que  el  excedente  de  cosecha  no  compensa 
el  excedente  de  siembra.  En  nuestras  experien- 
cias ha  ocurrido  esto  con  12  variedades  de  las 
20  ensayadas.  Y  aunque  así  no  fuera,  habría 
quo  calcular  no  sobre  el  peso  de  los  tubérculos 
sembrados  y  recolectados,  sino  sobre  su  valor 
en  dinero,  pues  el  precio  de  la  patata  es  siempre 
notoriamente  superior  al  tiempo  de  la  siembra 
que  al  del  arranque. 

¿Pueden  emplearse  trozos  de  tubérculos  para 
la  plantación? — La  mayor  parte  de  los  experi- 
mentadores, y  señaladamente  A.  Girard,  han 
condenado  la  fragmentación  de  los  tubérculo.s, 
por  conducir  a  una  disminución  del  rendimiento 
y  provocar  la  multiplicación  de  ciertas  enferme- 
dades, por  la  infección  de  los  cortes.  Sin  embar- 
go, no  todos  lo3  prácticos  están  de  acuerdo  con 
esta  opinión,  y  muchos  agricultores  siguen  em- 
pleando fragmentos  de  tubérculos,  porque  en- 
cuentran en  ello  una  economía  real.  Conviene 
observar,  por  otra  parte,  que  en  las  más  de  las 
investigaciones  se  ha  cometido  un  error  inicial 
al  comparar  el  valor  de  los  fragmentos  y  el  de 
los  tubérculos  enteros,  pues  se  les  ha  plantado 
a  las  mismas  distancias.  Si  se  hubiera  puesto 
en  paralelo  el  rendimiento  de  un  mismo  peso  de 
siembra,  utilizando  en  un  caso  patatas  en.íeras, 
puestas  a  0,50  m.,  y  en  otro,  mitades  de  tu- 
bérculos, puestos  a  0,25  m.,  o  cuartos,  a  0,125  m., 
por  ejemplo,  el  resultado  no  habría  sido  el 
mismo. 

El  Sr.  Harraca  ha  experimentado  con  unas 
40  variedades.  La  observación  general  que  se 
desprende  de  las  cifras  consignadas  en  el  trabajo 
que  extractamos,  es  la  de  que  las  diferencias, 
tan  pronto  favorables  como  desfavorables,  se 
contrapesen,  y,  por  consiguien,te,  la  medida  útil 
de  la  fragmentación  está  dada  por  el  acerca- 
miento de  las  plantas,  que  puede  llegar  hasta 
el  punto  en  que  el  aumento  de  producción  no 
compense  ya  el  aumento  de  siembra. 

La  fragmentación,  al  mismo  tiempo  que  ase- 
gura el  empleo  de  gérmenes  procedentes  de 
plantas  vigorosas  y  permite  eliminar  los  tu- 
bérculos interiormente  enfermos,  puede  tam- 
bién tener  la  ventaja  de  no  emplear  para  la 
plantación  más  que  las  partes  provistas  de  los 
ojos  más  vigorosos,  conservando  el  resto  para 
el  consumo. 

La  patata  no  es  más  que  un  ramo,  la  extremi- 
dad tuberificada  de  una  rama  subterránea;  y 
los  ojos  o  yemas  que  lleva  son  los  equivalentes 
de  los  gérmenes  o  semillas,  tienen  una  indivi- 
dualidad y  deben  bastarse  a  si  mismos.  ¿Cuál 
es  la  medida  de  esa  individualidad,  o,  en  otros 
términos,  cuál  es  el  valor  del  «ojo»  aislado,  se- 
parado del  tubérculo,  sin  llevar  consigo  más  que 


(54 


bOLETlN    DE    I.A    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA. 


una  ])orciúu  ile  la  masa  de  este  úliinu)?  Para 
resolver  esta  euesiiún  ha  hecho  el  Sr.  Ihu-raea 
experiencias  numerosas,  cuyos  principales  re- 
sultados rejíroduce  el  auior. 

La  M<í(i*niin  boinini,  de  la  (¡ne  se  pía, liaron 
tubérculos  enteros,  ojos  separados  y  colocados 
próximos  unos  a  otros  para  llenar  el  espacio  de 
0,50  m.  y  mitades  de  tubérculos,  dio  los  rendi- 
mientos siguientes: 

Kilog'amos 

Tubérculos  enteros,  a  0,50  m 1.283 

Ojos  de  un  tubérculo  ocupando  un  es- 
pacio de  0,50  m 1 .25n 

Mitades  de  tubérculos   a  0,50  ni 1.18J 

La  Eaiiy  rose,  de  la  que  se  emplearon  tubércu- 
los enteros  de  diferentes  tamaños,  trozos  y  ojos, 
y  se  estudió  el  rendimiento  total,  el  rendimienio 
por  pie  y  el  rendimiento  por  metro  cuadrado, 
dio  en  una  tierra  de  jardin  bastante  humifera 
y  homogénea,  resultados  c[ue  vienen  a  conlirmai- 
que  los  llamados  ojos  de  la  patata  son  suscepti- 
bles de  un.  desarrollo  normal  y  que  el  tubérculo 
no  actúa  en  la  siembra  tan.to  por  su  volumen 
como  por  su  condición  de  portador  de  ojos.  La 
masa  de  materias  de  reserva  contenidas  en  el 
tubérculo  no  es  necesaria  para  la  edificación,  de 
la  cosecha  ulterior. 

L.  ¡\Ialpi:aix. 

Director  de  la  Escuela  de  Agricultura 
del  Paso  de  Calais. 

(Concluirá). 


CULTIVO  DEL  GARBANZO 


Garbanzo. — •  Cicer  arietinum,  familia  de  las 
leguminosas,  grupo  de  las  mejorantes. 

Importancia. — El  cultivo  de  esta  leguminosa 
de  secano  es  de  gran  importancia  en  nuestro 
país,  por  el  gran  consumo  qu^  de  ella  se  hace; 
necesita,  para  su  completo  desarrollo  y  madu- 
rez, absorber  de  2.400  a  2.450"  de  temperaturas 
medias;  su  altura  es  variable,  de  consistencia 
de  mata.  Los  terrenos  que  están  destinados  a 
este  cultivo  reciben  el  nombre  de  garbanzales. 

Aplicaciones. — Sus  semillas  se  emplean  para 
alimento  del  hombre,  y  sus  pajas  para  alimento 
del  ganado,  especialmente  del  lanar,  el  que 
gusta  mucho  por  el  principio  salitroso  que  con- 
tiene. 

Especies. — Cicer  arietinum,  de  flor  blanca  y 
semilla  amarilla;  cicer  rxbr uní,  de  flor  ocrácea  y 
amarilla  y  semilla  i'oja. 

Variedades. — Se  conocen  diversas,  figurando 
como  más  importantes  la  común,  la  roja  forra- 
jera, la  blanca,  la  rosada  o  mantecosa,  etc. 

Clima. — El  clima  que  más  le  conviene  es  el 
templado  húmedo,  aunque  también  prospera  en 
los  cálidos  secos  con  auxilio  de  los  1-iegos. 

Terreno.— F,\  terreno  más  favorable  para  esta 
leguminosa  es  el  silíceo,  calizo,  mantilloso,  ar- 
cilloso, o  sea  un  terreno  de  consistencia  media, 
fresco  y  fértil. 

Labores.— Las  labores  que  deben  darse  al  te- 


rreno, en  buena  práctica,  para  su  preparación, 
son  las  siguientes:  L'  Una  de  alzar,  en  invierno, 
generalmente  en  el  mes  de  diciembre,  con  es- 
carilicador  de  10  a  12  centímetros  de  profundi- 
dad; 2."  Otra  de  binar,  en  invierno  también,  ge- 
neralmente en  el  mes  de  enero,  con  arado,  de 
25  a  30  centímetros  y  3  ''  otra  de  terciar,  en  in- 
vierno, generalmente  en  el  mes  de  febrero,  su- 
perficial, con  escarificador  de  10  a  12  centíme- 
tros, seguida  de  un  pase  ligero  de  grada,  pocos 
días  antes  de  ejecutar  la  siembra. 

.16o»os.— Los  abonos  que  requiere  son  los  es- 
tiércoles, en  cantidad  de  unos  30.000  kilogra- 
mos por  hectárea,  próximamente,  aplicados  en 
la  labor  primera,  y  los  minerales  como  comple- 
mentarios, teniendo  muy  pre.sente  que  no  deben 
ir  acompañados  de  yeso,  por  darle  éste  mucha 
dureza  a  la  semilla  y  hacerla  de  difícil  cocción. 

Fórmula  general  de  abono  mineral  calculada 
pura  una  licctúrea  de  lerreno. 

Kilogs. 

Siiperfosfato  de  cal 306 

Sulfato  de  potasa 125 

Nitrato  de  sosa 100 

Se  aplicará  el  superfosfato  de  cal  y  el  sulfato 
de  potasa  en  la  tercera  labor  preparatoria,  y  el 
nitrato  de  sosa  quince  días  después  de  nacidas 
las  plantas. 

Siembra. — La  siembra  se  verifica  en  prima- 
vera, generalmente  en  los  meses  de  marzo  o 
abril,  con  granos  escogidos  de  piel  lisa  y  bas- 
tante gruesos.  Estos  granos  se  remojan  en  agua 
por  espacio  de  diez  o  doce  horas;  la  siembra 
puede  efectuarse  a  boleo,  o  a  chorrillo  y  a  gol- 
pe; pero  este  último  procedimiento  es  el  mejor, 
porque  como  quiera  que  la  semilla  tiene  un  pre- 
cio muy  elevado,  hay  que  buscar  la  manera  de 
economizar,  lo  cual  se  consigue  por  el  procedi- 
miento citado,  bastando  de  dos  a  tres  simientes 
para  cada  hoyo.  La  distancia  entre  los  hoyos 
debe  ser  de  25  centímetros  aproximadamente,  y 
entre  las  líneas,  de  unos  50.  La  cantidad  de  se- 
milla empleada  por  hectárea  es  de  unos  75  li- 
tros, próximamente. 

También  pudiera  sembrarse  en  terreno  de 
regadío,  haciéndose  la  siembra  entonces  en  in- 
vierno en  los  meses  de  enero  o  febrero;  pero 
este  cultivo  es  muy  expuesto,  por  sobrevenir 
las  lluvias  de  primavera,  época  en  que  la  plan- 
ta está  en  florescencia  y  da  lugar  a  la  caída  de 
la  flor,  y  como  consecuencia,  la  pérdida  de  la 
cosecha' parcial  o  totalmente.  Además,  la  expe- 
riencia ha  demostrado  que,  si  se  moja  el  grano 
demasiado  por  efecto  de  la  lluvia,  resulta  éste 
de  peor  calidad  que  si  el  tiempo  fuese  seco. 

Cuidados  cuUurales. —Los  cuidados  culturales 
que  exige  son:  un  pase  de  grada  a  los  ocho  días 
de  efectuarse  la  siembra,  con  objeto  de  descor- 
tezar el  suelo  y  favorecer  la  salida  de  los  pri- 
meros brotes;  una  labor  de  recalce,  llamada  en 
Fuentesauco,  donde  se  cultiva  mejor  esta  legu- 
minosa, labor  de  aricar,  siendo  la  época  de  eje- 
cutarla, próximamente,  a  principios  del  mes  de 
mayo;  una  labor  de  escarda  a  mediados  de  ma- 
yo, operación  que  debe  realizarse  con  gran  cui- 
dado de  no  herir  a  las  plantas;  riegos  por  inun- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ¿ARAÓOÉÁ 


65 


dación,  de  manei-a  que  el  agua  no  toque  a  las 
hojas,  y  mucho  menos  al  gi-ano.  Tanto  las  es- 
cardas como  los* riegos,  deberán  darse  tantos 
cuantos  sean  precisos. 

Recolección. — La  recolección  se  verifica  en  ve- 
rano, generalmente  en  el  mes  de  agosto,  cuando 
las  plantas  adquieren  un  color  amarillo  y  co- 
mienzan a  secarse.  La  operación  se  ejecuta 
arrancando  o  segando  las  matas  con  la  hoz,  dis- 
poniéndolas en  montones,  de  modo  que  queden 
las  semillas  en  la  superficie  para  que  expuestas 
al  sol  por  espacio  de  algunos  dias,  completen 
su  madurez.  Después  se  conducen  a  la  era,  don- 
de se  trillan. 

Conservación. — La  conservación  de  esta  legu- 
minosa se  verifica  fácilmente  colocándola  en 
sitios  secos  y  ventilados. 

Alternativas  de  cosec/ías.— Entre  las  muchas 
alternativas  que  con  esta  planta  pueden  esta- 
blecerse figuran  como  más  importantes  las  si- 
guientes: 

Año  primero,  garbanzos;  segundo,  trigo;  ter- 
cero, habas;  y  cuarto,  cebada. 

Año  primero,  garbanzos;  segundo,  centeno; 
tercero,  almortas,  y  cuarto,  avena. 

Año  primero,  garbanzos;  segundo,  maíz;  ter- 
cero, nabos;  y  cuarto,  achicoria. 

Año  primero,  garbanzos;  segundo,  raijo;  ter- 
cero, judías;  y  cuarto,  remolacha. 

Enfermedades. -Entre  las  enfermedades  que 
con  más  frecuencia  atacan  a  esta  planta,  figura 
la  llamada  vulgarmente  rabia  cuyo  verdadero 
nombre  es  el  de  Ascochiila  pisi,  la  cual  se  pre- 
senta bajo  la  forma  de  manchas  pequeñas  en 
las  hojas,  favorecidas  por  el  agua  y  el  sol,  cuyo 
efecto  es  el  de  secar  las  hojas,  y  por  último,  la 
planta. 

Se  previene  esta  enfermedad  por  medio  del 
sulfatado  de  la  semilla  que  se  destina  para  la 
siembra,  cuya  fórmula  es  la  siguiente: 

Fórmula: 

Sulfato  de  cobre 500  gramos 

Agua 100  litros 

Disueltos  los  500  gramos  del  sulfato  de  cobre, 
el  cual  debe  ser  puro,  en  cristalitos  transparen- 
tes y  sin  polvo  amarillo,  y  hecha  la  disolución 
en  los  100  litros  de  agua  fría,  se  sumerge  la  se- 
milla por  espacio  de  cinco  minutos,  no  debien- 
do de  pasar  más  de  este  tiempo,  porque  sino, 
pierde  sus  facultades  germinativas. 

Respecto  a  los  medios  de  combatir  esta  en- 
fermedad, no  se  conoce  ninguno  que  dé  resul- 
tados satisfactorios  en  la  práctica. 

Emilio  Vellando, 

Ingeniero-Director  de  la  Estación  de  Agricultura 
General  de  Arévalo. 


[|  Diiii  de  las  bailas  ii  so  deslnimía 


Los  pulgones  o  afidios  son  unos  pequeños 
insectos  hemípteros-homópteros  que  causan 
graves  perjuicios  a  gran  número  de  plantas. 

Es  frecuente  ver  en  nuestras  vegas  hermosas 
plantaciones  de  habas  invadidas  y  destruidas 
por  esa  plaga. 


El  pulgón  segrega,  por  dos  cornículos  que 
lleva  en  su  abdomen,  un  licor  viscoso  y  azuca- 
rado que  de  tan  feo  aspecto  pone  los  tallos  y 
hojas  por  donde  pululan  osos  bichos. 

Las  hormigas  son  muy  ávidas  de  este  licor,  y 
por  eso  vámoslas  frecuentemente  hacer  vida 
común  con  los  pulgones. 

Las  coccinelas  (coleóptero  afidífago),  vulgar- 
mente llamadas  mariquitas,  son  grandes  come- 
ras  de  huevos  de  pulgón,  debiendo,  por  lo  tan- 
to, de  respetárselas  en  vez  de  cometer  el  error 
de  destruirlas,  como  hace  la  ignorancia,  creyén- 
dolas madre  del  pulgón. 

Se  alimentan  los  pulgones  de  hojas  y  brotes 
tiernos,  de  los  que  absorben  la  savia,  debilitan- 
do, por  tanto,  la  planta,  y  aniquilando  la  pro- 
ducción. 

Cada  especie  de  pulgón  ataca  a  una  clase  de 
plantas. 

En  los  años  de  sequía  su  multiplicación  es 
asombrosa,  especialmente  en  las  exposiciones 
abrigadas. 

La  lucha  contra  esta  mala  plaga  debe  empe- 
zarse desde  el  momento  en  que  se  nota  su  apa- 
rición en  el  campo,  pues  si  se  deja  aumentar  la 
invasión,  es  más  difícil  ya,  como  es  natural, 
atajar  el  mal. 

Se  han  ideado  muchos  procedimientos  de  des- 
trucción, más  o  menos  eficaces,  y  de  los  cuales 
enumeraremos  algunos. 

El  más  radical,  cómodo  y  económico  sería,  a 
nuestro  entender,  el  pájaro  insectívoro. 

Esos  hermosos  auxiliares  del  agricultor,  de 
los  cuales  no  va  a  quedar  ni  raza  en  nuestras 
campiñas,  si  no  pone  luego  coto  la  Ley,  prohi- 
biendo rotunda  y  absolutamente  la  caza  y  ven- 
ta de  todas  y  cada  una  de  las  especies  de  aves 
incluidas  como  útiles  al  cultivo  (y  hasta  a  la 
higiene)  en  las  listas  confeccionadas  por  diver- 
sos Congresos  agrícolas. 

Mucho  se  ganaría  si  en  las  escuelas  públicas 
y  privadas  se  procurara  inculcar  a  los  niños  el 
amor  a  los  inocentes  cantores  de  los  campos,  a 
fin  de  que,  si  no  la  nuestra,  al  menos  la  futura 
generación,  contara  en  su  seno  con  numerosos 
amigos  de  los  tan  útiles  cooperadares  de  la 
producción. 

Laudable  iniciativa  querríamos  ver  en  nues- 
tros establecimientos  de  enseñanza  (imitando  lo 
que  se  hace  en  muchos  del  extranjero),  fundan- 
do los  profesores  «Sociedades  protectoras  de 
pájaros  útiles»,  constituidas  entre  los  jóvenes 
alumnos  y  organizadas  con  su  correspondiente 
aunque  sencillo  reglamento,  en  el  cual  se  esta- 
blecen premios  de  estímulo  para  los  infantiles 
asociados  que  más  se  distingan  en  los  salva- 
mentos de  nidos  y  defensa  de  sus  protegidos. 

Con  esto  ganarían  mucho  los  buenos  senti- 
mientos, la  agricultura,  la  poesía  de  los  campos 
y  el  espíritu  de  asociación. 

Cuando  los  pulgones  habitan  el  tallo  y  la  ex- 
tremidad de  los  brotes,  como  sucede  con  el  pul- 
gón negro  de  las  habas,  se  puede  sencillamente 
despachurrar  las  colonias  de  insectos  frotando 
entre  los  dedos  la  parte  del  tallo  invadida. 
Este  es  un  remedio  radical,  pero  algo  largo. 
Mejor  y  más  sencillo  es  despuntar  los  vasta- 
gos infestados  de  pulgones,  y  de  este  modo,  al 


66 


SOLETÍN    DE    LA    ASOCIACÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


mismo  tiempo  que  se  les  suprime  el  tierno  pas- 
to, se  evita  el  corrimiento  (coulure)  do  las  flo- 
res de  la  planta. 

Se  recurre  también  con  frecuencia  a  los  pro- 
ductos insecticidas,  sea  en  forma  de  polvo  sea 
líquido. 

El  polvo  de  pirétero  de  Dalmacia,  aunque  es 
un  insecticida  muy  activo,  resulta  su  uso  muy 
caro. 

Pero  dan  mejores  resultados  los  insecticidas 
líquidos,  entre  los  cuales,  uno  de  los  mejores 
está  compuesto  de: 

Jabón  blando 1  kilo 

Petróleo 1  litro 

Agua  clara 100  litros 

Se  disuelve  el  jabón  en  algo  de  agua  caliente 
y  después  de  bien  disuelto,  se  añade  poco  a  po- 
co y  sin  dejar  de  revolver,  el  petróleo. 

Por  fin,  se  echa  esa  mezcla  en  el  agua  y  se 
agita  bien. 

Con  este  liquido  resultante  se  pulverizan, 
abundantemente  y  sin  correr,  todas  las  plantas  y 
en  todos  los  sentidos,  pues  no  hay  que  olvidar 
que  el  caldo  obra  por  contacto,  y  muchos  trata- 
mientos no  resultan  bien  a  los  agricultores,  por 
hacerlos  apresurada  y  defectuosamente. 

Dicha  pulverización  se  hace  muy  bien  y  eco- 
nómicamente, valiéndose  de  los  aparatos  de 
sulfatar  los  viñedos. 

Pasada  la  época  de  la  floración,  puede  ya 
hacerse  un  poco  más  fuerte  la  fórmula,  aumen- 
tando el  jabón  hasta  dos  kilos  y  el  petróleo  has- 
ta tres  litros. 

Si  pasados  seis  u  ocho  días  después  del  pri- 
mer tratamiento,  quedan  todavía  pulgones  vi- 
vos, se  procederá  a  dar  nueva  pulverización, 
pues  si  no,  la  multiplicación  de  los  mismos  se 
hace  muy  rápidamente. 

Benjamín  Conde, 

Perito  Agrícola. 


A[[íóD  del  [Qlor  sobie  oIoddos 
[ODSíítuyentes 


iiitroQeDDiios  del  syelo 


En  las  investigaciones  acerca  del  efecto  del 
calor  sobre  el  suelo,  con  relación  a  sus  constitu- 
yentes nitrogenados,  no  se  ha  dosificado,  eu 
general,  más  que  el  nitrógeno  amónico  y  el  ni- 
trógeno nítrico. 

Los  autores  se  han  propuesto  dosificar  tam- 
bién el  nitrógeno  aminoácido  y  el  nitrógeno  no 
proteico  soluble.  A  ese  fin,  se  analizaron  tres 
suelos  limosos  y  un  suelo  turboso,  que  se  some- 
tieron a  los  tratamientos  siguientes:  a)  calefac- 
ción eu  la  estufa  seca  a  100°  C.  durante  dos  ho- 
ras; b)  calefacción  en  la  estufa  a  200°  C.  durante 
dos  horas;  c)  calefacción  eu  el  autoclave  durante 
tres  horas;  d)  calefacción  en  el  autoclave  duran- 
te tres  horas  por  tres  días  seguidos;  en  cada  caso 
se  sembraron  estos  suelos  con  una  emulsión  de 
tierra  fresca,  y  se  dejaron  eu  incubación,  res- 
pectivamente,  durante   diez  y   durante  veinte 


semaiKis:  por  oirá  parte,  no  se  sembró  una  serie 
testigo. 

Uesulíados. — En  todos  los  suelos  sometidos  al 
calor,  hubo  un  aumento  de  amoníaco',  lauto  más 
fuerte  euauLo  más  elevada  era  la  temperatura, 
salvo  que  en  el  suelo  turboso,  calentado  a  2()0o  C. 
se  observó  una  volatilización  excesiva  del  amo- 
níaco. El  nitrógeno  aminoácido,  en  su  modo  de 
conducirse,  estaba  muy  cerca  del  amoníaco, 
salvo  en  el  suelo  turboso,  para  el  cual  se  obser- 
varon muy  pequeñas  diferencias  en  los  distin- 
tos tratamientos. 

El  calor  seco  a  100°  C.  modificó  un  poco  el 
tanto  por  ciento  de  nitrógeno  nítrico  de  los  sue- 
los, mientras  c[ue  el  tratamiento  en. el  autoclave 
lo  aumentó  considerablemente  en  cada  caso; 
en  cambio,  a  200°  C.  de  calor  seco,  el  nitrógeno 
nítrico  desapareció  casi  por  completo. 

En  todos  los  casos  hubo  un  aumento  del  ni- 
trógeno no  proteico  soluble,  menos  sensible  en 
el  suelo  turboso. 

Eu  los  tres  suelos  limosos,  la  incubación  du- 
rante diez  semanas,  después  de  un  tratamiento 
con  calor  seco  a  200°  C,  provocó  un  aumento 
de  amoníaco;  en  dos  casos,  la  incubación  du- 
rante veinte  semanas  hizo  aumentar  el  amo- 
níaco, pero  menos  que  la  incubación  de  diez  se- 
manas; en  un  caso  lo  hizo  disminuir;  en  cambio 
la  incubación  ejerció  un  efecto  muy  pequeño 
sobre  el  tanto  por  ciento  de  amoníaco  del  suelo 
turboso  sometido  al  calor  seco. 

La  incubación  de  diez  semanas  provocó  siem- 
pre una  disminución  del  nitrógeno  aminoácido; 
pero  esto  aumentó  durante  las  diez  semanas  si- 
guientes. El  nitrógeno  nítrico  aumentó  en  los 
dos  períodos  de  incubación. 

En  el  suelo  turboso  calentado  a  200°  hubo 
siempre  una  disminución  de  nitrógeno  no  pro- 
teico soluble,  a  consecuencia  de  la  incubación; 
en  cambio,  en  los  suelos  limosos  calentados  a 
200°,  la  incubación  hizo  siempre  aumentar  este 


nitrógeno. 


R.  S.  LoTTER  V  R.  S.  Sydney. 


SECCIÓN  ZOOTECNICH 

ImportonciD  de  Iq  [óscqid  del  huevo  de  galüflD  en  la  íormatión 
del  esqueleto  del  polluelo  duroute  lo  incubucióD 


Los  diferentes  experimentadores  están  de 
acuerdo  en  reconocer  que  la  cantidad  de  cal 
(Ca  O)  contenida  en  el  huevo  de  gallina  fresco 
es  poco  elevada  y  no  pasa,  en  general,  de  3,5  mg. 
por  un  huevo  de  60  gr.  Es,  por  lo  tanto,  natural 
preguntarse:  L"  ¿Cómo  el  polluelo  puede -formar 
su  esqueleto  con  tan  escasa  cantidad  de  cal? 
2.0  Si  el  polluelo  contiene  más  cal  de  la  que  con- 
tenía el  interior  del  huevo  antes  de  la  incuba- 
ción, ¿cuál  es  su  origen?  Un  examen  sucinto  de 
los  trabajos  de  los  autores  que  han  estudiado 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


67 


esla  cuestión  (Prout,  Gobley,  Voit,  Preyer,  Vaii- 
ghaii  y  Vills,  Taiigl)  pone  <le  manifiesto  la  di- 
versidad de  los  pareceres  emitidos  acerca  de  la 
participación  de  la  cascara  del  huevo  en  la  for- 
mación del  esqueleto  del  poUuelo;  algunos  se 
riegan  a  admitirla,  otros  la  consideran  como 
demostrada. 

Estas  divergencias  han  animado  a  los  autores 
a  estudiar  de  nuevo  la  cuestión.  Han  dosificado 
la  cal  en  el  contenido  de  muchos  huevos.  Estos, 
colocados  en  una  incubadora,  se  quitaron  suce- 
sivamente el  décimo  y  el  duodécimo  día  de  la 
incubación  (momento  en  que  comienza  la  osifi- 
cación del  esqueleto),  luego,  regularmente  todos 
los  días,  después  del  decimocuarto  cha  hasta  el 
vigésimo  primero  (momento  del  nacimiento). 
Para  verificar  los  resultados,  los  autores  han 
empleado  también,  huevos  de  otros  pájaros  dis- 
tintos de  los  de  gallina:  ánade,  pava  real.  Los 
resultados,  expuestos  en  cuadros,  indican:  1.°,  el 
peso  del  huevo  fresco;  2.°,  la  cal  del  contenido 
del  huevo  el  día  en  que  se  quitó;  3.°,  la  cal  com- 
parada con  100  gr.  de  huevo  entero  pesado  en 
el  momento  de  la  postura;  4.°,  para  algunas 
muestras,  el  fósforo  total  por  100  del  huevo 
entero. 

Estos  resultados  son  muy  claros  y  permiten 
poner  en  evidencia  las  comprobaciones  siguien- 
tes: 

1.a  El  aumento  del  tanto  por  ciento  de  cal 
del  contenido  del  huevo  durante  toda  la  dura- 
ción es,  aproximadamente,  del  500  por  100.  Este 
aumento  comienza  a  manifestarse  en  las  dosifi- 
caciones hacia  el  décimo  o  duodécimo  día  de 
incubación,  se  acentúa  mucho  hacia  el  décimo- 
sexto  y  el  decimoséptimo  día,  y  continúa  desde 
entonces  regularmente  hasta  el  nacimiento. 

2.^  En  el  huevo  de  gallina  no  fecundado  y 
puesto  a  empollar,  el  pesb  de  cal  por  100,  des- 
pués de  veintiún  días,  es  el  mismo  que  en  el 
huevo  fresco;  ninguna  traza  de  cal  pasa  de  la 
cascara  en  el  interior  del  huevo. 

3."'  En  los  huevos  de  pava  real,  el  aumento 
del  tanto  por  ciento  de  cal  durante  la  incuba- 
ción es  del  500  por  100,  y  en  los  huevos  de 
ánade,  es  ligeramente  inferior  al  400  por  100. 

4.!^  El  fósforo  no  aumenta  durante  la  incu- 
bación. 

Estas  experiencias  demuestran  bien,  por  lo 
tanto,  que  la  importancia  fisiológica  de  la  cas- 
cara de  los  huevos  de  los  pájaros  consiste  en 
suministrar  al  embrión  una  reserva  calcica,  uti- 
lizada por  éste  durante  la  incubación  gracias  a 
algún  mecanismo  todavía  indeterminado,  pero 
puede  afirmarse  que  «las  modificaciones  expe- 
rimentadas por  la  albúmina  durante  la  incu- 
bación se  hacen  según  un.  ritmo  regular,  duran- 
te el  cual,  una  substancia  queda  libre  en  canti- 
dad determinada  y  tiene  el  poder  de  disolver 
una  cantidad  igualmente  determinada  de  la  cal 
de  la  cascara».  ¿Cuál  es  esta  substancia?  ¿Un 
ácido,  un  azúcar  o  la  alantoiua?  Los  autores 


estiman  que  la  contestación  debe  encontrarse 
en  un  análisis  minucioso  del  líquido  amnióíico 
que,  en  efecto,  hacia  el  decimoséptimo  día  de 
la  incubación,  en  el  momento  en  que  la  disolu- 
ción de  la  cal  se  acentúa,  está  casi  sólo  en  con- 
tacto con  la.  cascara  a  través  de  la  membrana 
de  la  misma. 

C.   Delazenne  y  E.  Fourneau. 


«uJMHjfti^tfffi'KJ  IL«Bxx» 


AlientDüóD  DrtiíiüDlJejDS^iilieios  mM\i  polen 

Sabido  es  que  las  abejas  emplean  en  la  pri- 
mavera una  gran  cantidad  de  polen,  para  ali- 
mentar la  colmena.  Dado  que,  en.  muchas  re- 
giones, las  florescencias  son  raras  en  dicha  épo- 
ca, y  que,  por  otra  parte,  el  mal  tiempo  se  opo- 
ne a  la  salida  de  las  abejas  obreras,  J.  Usay 
aconseja  la  intervención  humana  para  ayudar 
a  las  abejas  a  proveerse  de  polen;  esta  idea  le 
ha  sido  sugerida  por  el  hecho  de  que  muchos 
apicultores  esparcen  harina  delante  de  sus  col- 
menas, y  que  las  abejas  la  recogen  en  seguida. 

En.  la  época  de  la  florescencia  de  las  esencias 
resinosas,  que  jiroducen.  ])olen  en  abundancia, 
el  autor  ha  sacudido  los  conos  sobre  la  tapa  de 
una  caja  y  ha  obtenido  así,  cómodr.mente,  una 
cantidad  considerable  de  polvo  de  polen,  que 
ha  conservado  en  un.a  habitación  bien  seca  has- 
ta la  primavera  siguiente;  si  entonces  se  pone, 
durante  un  día  de  buen  tiempo,  este  polvo  sobre 
una  tablita  delante  de  la  colmena,  las  abejas  lo 
recogen  en  seguida.  El  autor  no  ha  observado 
ningún  efecto  molesto  provocado  j)or  esta  ali- 
mentación. 


SECeiÓH  eOlYlEReiHL 

Cosechas  y  mercados 

Nos  encontramos  actualmente  en  plena  reco- 
lección, estando  terminándose  la  de  cebadas  en 
las  zonas  cálidas  y  comenzándose  la  de  trigos 
con  buen  tiempo,  exceptuando  los  partidos  de 
Ateca,  Daroca,  Calatayud  y  Cariñena,  zonas 
siempre  castigadas  por  pedriscos  prematuros. 

Los  resultados  son  muy  variados,  encontrán- 
dose satisfechos  en  Cinco  Villas  y  secanos  de 
Zaragoza,  menos  en  Monegros,  y  variables  en 
las  zonas  altas,  donde  las  heladas  de  fines  de 
Abril  detuvieron  en  parte  la  buena  marcha  del 
sementero. 

En  el  regadío,  se  siegan  asimismo  cebadas  y 
trigos  y  se  complica  con  el  trasplante  de  la  re- 
molacha que  en  la  discusión  entre  remolacheros 
y  fabricantes  se  ha  retrasado  más  de  lo  debido. 
Estas  discusiones  han  hecho  que  aumente  nota- 
blemente la  superficie  sembrada  de  maíz. 

Las  zonas  castigadas  de  la  helada  en  el  viñe- 
do se  animan  al  ver  brotar  con  pujanza  las  ce- 
pas, si  bien  los  calores  tormentosos  de  estos  días 
facilitan  fuerte  invasión  de  mildíu.  La  cosecha 


68 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


en  his  zonas  no  castigadas  es  exuberante.  El  oli- 
var florece  en  excelentes  condiciones;  los  fruta- 
les, por  lo  indicado  en  el  Iíoletín  anterior,  apa- 
recen en  general  sin  cosecha,  salvándose  parte 
de  la  vega  central  y  huerta  baja  del  Ebro.  La  ga- 
nadería en  buenas  condiciones,  y  los  ganaderos 
en  expectativa  de  precios,  de  los  que  aparecen 
en  completo  estancamiento. 

El  mercado  triguero  en  los  momentos  actua- 
les, parece  con  tendencia  a  proveerse  únicamen- 
te del  trigo  indispensable  a  la  fabricación  de 
harinas  y  nesesidades  del  consumo  con  precios 
normales  a  los  que  rigen  de  tasa  y  en  espera  de 
alguna  mejora  con  los  procedentes  de  la  actual 
cosecha.  El  de  piensos,  con  cierta  paralización 
en  precios  y  transacciones. 

El  mercado  de  vinos  un  tanto  animado  a  pri- 
meros de  raes  y  con  demanda  de  necesidades 
locales  y  comarcas  circunvecinas  que  hacen  sos- 
tener un  poco  el  alza. 

El  de  aceites  con  cierta  animación  en  alza.  El 
de  carnes,  con  tendencia  a  la  baja;  y  el  de  lanas, 
cuyas  existencias  carecen  de  demandas,  en  tin 
compás  de  espera  que  hace  tener  desorienta- 
ción en  los  momentos  actuales. 

Los  precios  qne  rigen  de  los  demás  productos 
principales  del  mercado,  dados  en  pesetas  por 
quintales  métricos  y  en  hectolitros,  son  los  que 
a  continuación  se  expresan. 

Trigo  de  48  a  49;  cebada,  de  34  a  36;  avena  de 
34  a  35;  vino  de,  40  a  45;  aceite,  de  160  a  170. 
11— wQiyaauoao'X'i  ■■      

OfePtQS  9  demandas 

*  En  Talavera  de  la  Reina  se  vei'de  en  9.000 
pesetíi.s  sobre  va£»ón  en  la  estación  de  dicha  lo- 
calidad, niia.  mác[iiii'a  cosechadora  Decring, 
completamente  nueva,  cuyo  funcionamiento  es 
tal  que  cosecha  al  día  más  de  cinco  hectáreas. 
Dirigirse  en  dicho  pueblo  a  I).  Ramiro  Alonso 
Castrillo. 

*  Se  vende  una  aven^tadora,  marca  Averly, 
en  buen  uso.  Dirigirse  a  D.  Manuel  Gascón,  en 
Moraba  de  Jalón. 

*  Se  venden  12  bocoyes  vacíos  y  vi".a  prensa 
de  uva  de  cubillo  de  un  huso,  una  cuba  de  4,000 
litros  y  otra  de  .5.000.  Dirigirse  a  D.  Florencio 
Urtubia,  en  Rincón  de  Soto  (Logroño). 

*  Aventadora.  —  Se  vende  una  aventadora 
Ciulat,  núm.  7,  a  motor  o  malacate,  cu  estado 
de  nueva,  por  haber  trabajado  solamente  una 
campaña.  Para  verla  y  tratar,  dirigirse  al  señor 
Administrador  de  la  Granja  de  Gertusa  (Sásta- 
go).  Estación,  más  próxima,  La  Zaida.  Corres- 
pondencia, a  Escatrón. 

*  Vendo  200  andoscos,  200  ]irimales  y  400 
ovejas  superiores  para  criar.  Dirigirse  a  D.  An- 
tonino  Marco,  en.  Monterde  (estación  de  Ateca). 

*  Vendo  de  70  a  80  cahíces  de  cebada.'  Para 
verla  y  tratar,  Augusto  Calvo,  en  Castejón  de 
Monegros  (Huesca). 

*  Se  desea  comprar  colmenas,  ya  sean  del 
sistema  antiguo  o  movilistas.  Coso,  162  dupli- 
cado, 2.0,  Zaragoza,  informarán. 


*  Compro  atadora  Decring,  con  una  o  dos 
campañas  y  en.  buen  funcionamiento.  Adminis- 
Irador  finca  Santa  Inés  (Alagón). 

*  Se  venden  un  arado  Ru-ach  en  muy  l)nen 
estado,  varios  terneros  y  des  vacas  lecheias.  Di- 
rigirse a  D.  Wodesio  Serrano,  en  Más  de  las  Ma- 
tas (Teruel). 

*  Se  desea  un.  arrenAÍata.rio  ilc  fincas  rústicas, 
con  capital  de  gaiardia,  para  el  cultivo  tle  va- 
rias en  un  pueblo  de  e^La.  provincia.  Detalles  e 
iiiformes  en.  la  Cámara  Agrícola,  Fuenclara,  2, 
de  cuatro  a  seis  de  la  tarde. 

*  \'en(lü  novilla,  parida  de  primer  parto,  con 
lernera.  Dirigirse  a  Cecilio  Picapeo,  en  Lítebo. 

*  Verdo  tíos  vacas  preñatUis  de  siete  meses 
])ara  segundo  y  tercer  parto  y  tres  terneros.  Di- 
rigirse: Benito  Cristóbal,  en  Roquiñeni. 

*  Vendo  plántelo  de  remolacha  para  10  ea.hi- 
ces  tle  tierra,  con  peones  para  arrancarlo  y  mu- 
jeres para  limpiar.  Juan.  Laborda,  Villafranca 
de  Ebro. 

*  ^'end.o  novillo  de  14  meses  y  ternera  de 
cuatro.  Razón,  David  Morte.  café,  Montañana. 


isroTici.^s 


Francia    y    la    maquinaria    inglesa.  — 

Francia  ha  pedido  a  la  industria  inglesa  100.000 
nrados,  5.000  segadoras,  5.000  molinos,  40.000 
desnatadoras,  65.000  vagones  de  ferrocarril,  y 
otras  muchas  máquinas  y  artefactos  de  todas 

clases. 

Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  último 

han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Juan  Maisonava,  de  Epila;  D.  Francisco 
Marco  Susín,  de  Gurrea  de  Gallego  (Huesca); 
D.  Andrés  Pérez,  de  I.,upiñén  (Huesca);  D.  Ma- 
riano Cester,  de  Trasobares;  D.  Gabriel  Clemen- 
te Martín,  de  Montalbán  (Teruel);  D.  Pedro  Al- 
tés,  de  Batea  (Tarragona);  D.  José  Badía  Pelli- 
cer,  de  Valjunquera  (Teruel);  D.  Mai'iano  Muñoz 
Sebastián,  de  Cosuenda;  D.  Antonio  Bellido  Be- 
llido, de  Ainzón;  D.  Bienvenido  Fernández,  de 
Bureta;  D.  Valentín  Buil  González,  de  Cadrete; 
D.  Sebastián  Naval  Portas,  de  La  Puebla  de  Al- 
bortón;  D.  Primo  Abella  López,  D.  Manuel  Se- 
sén  Calvo  y  D.  Miguel  Olleta  Sesén,  de  Ester- 
cuel  (Teruel);  D.  Mariano  Hijar  Alegre,  de  Bás- 
tago; D.  Pablo  Puerta,  de  Calatorao,  D.  Santiago 
Ijazo,  D.  Fabián  Bello,  D.  Miguel  Cortés,  don 
Fausto  Cortés,  D.  José  Pascual,  D.  Miguel  Pas- 
cual, D.  Constancio  Pascual  y  D.  Pedro  Lavilla 
Cortés,  de  Valdehorna;  D.  Gaspar  Posac,  de  Le- 
ciñena;  D.  Ambrosio  Isiegas,  D.  Joaquín  Isiegas 
y  D.  Lorenzo  Gimeno  Ruiz,  de  Cariñena;  D.  Juan 
García  Moríanos,  de  Zaragoza,  barrio  de  Monte- 
molín;  D.  Desiderio  Herrero  Caballero  y  D.  An- 
tonino  Pérez  Ledesma,  de  Torrellas;  D.  José 
Espada  Bueno,  de  Garrapinillos;  D.  Juan  Perdi- 
guer,  de  Más  de  las  Matas  (Teruel);  D.  Cervan- 
tes Pérez  Mercado,  de  Morata  de  Jalón;  D.  An- 
tonio Becerril  Marín,  de  El  Frasno. 

^         Tip.  íe  Q.  Casaflal,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


Al^O  XIX.  *  NÚm.   192 


^^. 


OLiETlN 


oe:     i-A 


lili  Lamaooies 


DE   ZARAGOZA 

mensual  gratuita  para  tudos  los  señores  socios 


^.;-i** 


Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  mafiaua  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Dlrijase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  isoolaclÓD. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  tionor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  Espaüa  en  1910  y  1911- 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


^   Zaragoza  15  de  Agosto  de  1919   -^    \*\   DomÍCÍiÍO  SOtlOl:  FOBDCiOrO,  DÓID.  Z.-TílÉÍODOS  DÓDIS.  449  y  836. 


ABONOS  Y  SIMIENTES 


^fi^:BOl^TOS 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

Mosfato  de  cal  on  en  sacos  de  Mu  31,S0  pts.ioslOOks. 


mtiato  de  sosa 


20 
16 

''    ra 

16 


a  25,50  »      » 
a  75.00  »     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  ptas.  100  kilos 


Sulfato  de  cobre 


99' 


a   1'20   pesetas  kilo.   Por 


barriles  de  250  a  300  kls.,  a  1'  15  ptas   kilo. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 

Caldo   cúprico    caseinizado,  3  pesetas   dosis 
para  100  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   225  pesetas  kilogramo. 


AVISO  IMPORTANTE 

Apesar  de  nuestras  incesantes  gestiones,  nos 
ha  sido  imposible  adquirir  superfosfato  de  18/20 
en  la  cantidad  necesaria  para  servir  a  nuestros 
asociados  remesas  de  vagones  directamente 
desde  fábrica.  La  falta  de  primeras  materias  es 
causa  de  la  escasez  existente  y  de  que  los  fabri- 
cantes concedan  solamente  en  esta  clase  de  abo- 
no un  pequeño  tanto  por  ciento  en  relación  con 
las  otras  graduaciones. 

Ante  dicha  imposibilidad  nos  vemos  obligados 
a  recurrir  a  la  de  16/18  atendiendo  principal- 
mente al  abastecimiento  de  nuestros  almacenes, 
desde  los  cuales  serviremos  en  la  proporción  de 
un  20  %  de  18/20  y  el  resto  hasta  la  totalidad 
del  pedido  de  16/18,  en  la  cantidad  que  permi- 
tan nuestras  disponibilidades. 

Los  precios  serán  31*50  pesetas  del  18/20  los 
cien  kilos,  en  sacos  de  50,  y  el  de  26'50  el  16/18 
con  el  mismo  envase. 

Si  las  circunstancias  difíciles  porque  atrave- 
samos sufrieran  una  variación  sensible  por  la 
llegada  de  las  primeras  materias  que  esperan 
los  fabricantes  o  por  cualquier  otra  causa,  lo 
comunicaríamos  sin  pérdida  de  tiempo  a  nues- 
tros asociados. 


70 


BOLETÍN    DE   LA   ASOCIACIÓN    bE    LABRADORES    DE   ZARAGOZA 


SECCIÓN  OFieiHb 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  4  de  Julio  de  1919. 

Presidencia  de  D.  Joaquín  Aranguren 
Genzor. 

Se  celebró  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domi- 
cilio social,  asistiendo  los  Sres.  Aranguren,  Zam- 
boray,  Palomar,  Hitarte,  Lorente,  Rozas,  Cal- 
vo, Bas  y  Serrano,  con  el  Secretario  y  el  Admi- 
nistrador de  la  Asociación;  excusándose  por 
ausencia  los  Sres.  Bernad,  Fabiani  y  Coscu- 
lluela. 

Fué  leída  y  aprobada  el  acta  de  la  reunión 
anterior  de  5  de  Junio,  y  la  Junta  se  enteró:  de 
haberse  entregado  un  donativo  de  25  pesetas 
al  Sr.  Alcalde  de  Zaragoza  para  las  Colonias 
escolares;  de  una  carta  de  D.  Antonio  de  Gre- 
gorio Rocasolano,  dando  gracias  por  las  libre- 
tas destinadas  a  los  socios  del  Sindicato  Agrí- 
cola de  San  Roque,  de  Pedióla;  de  la  interesan- 
te ponencia  del  Excmo.  Sr.  D.  Jorge  Jordana, 
sobre  aplicación  del  Seguro  de  vejez  a  los  obre- 
ros del  campo,  formulada  ante  el  Instituto  Na- 
cional de  Previsión  para  estudiar  la  intensifica- 
ción de  los  retiros  obreros;  de  la  Memoria  en- 
viada por  la  Asociación  General  de  Ganaderos 
del  Reino  con  datos  completísimos  de  su  im- 
portante labor;  y  de  haberse  distribuido  nues- 
tra Memoria  social  del  último  ejercicio,  mere- 
ciendo atentas  comunicaciones  de  gracias  al 
acusar  recibo  de  la  misma. 

También  quedó  enterada  de  las  gestiones 
llevadas  a  cabo  por  la  Presidencia  y  el  Consejo 
Superior  para  insistir  cerca  del  Gobierno  en  la 
conveniencia  de  restablecer  el  libre  tráfico  in- 
terior de  trigos,  determinar  el  régimen  de  com- 
pras y  suprimir  los  Sindicatos  harineros;  asi 
como  de  los  datos  cursados  al  Ministerio  de 
Abastecimientos  señalando  el  actual  coste  de 
producción  de  ese  cereal  en  esta  comarca  y  en 
tierras  de  secano  y  regadío,  a  fin  de  evitar  el 
señalamiento  de  una  tasa  que  no  remunerase 
los  gastos  hechos  por  los  cultivadores. 

El  Sr.  Palomar  dio  cuenta  de  la  designación 
hecha  en  la  Cámara  de  Comercio  de  esta  ciudad 
para  constituir  las  Comisiones  organizadoras 
de  la  clasificación  y  agrupación  de  industrias, 
profesiones,  oficios  y  especialidades  producto- 
ras, cumpliendo  el  Real  decreto  de  24  de  Mayo 
último  y  lo  que  interesa  el  Instituto  de  Refor- 
mas Sociales;  habiéndose  propuesto  varias  re- 
presentaciones, que  se  conuinicaron  al  Sr.  Pre- 
sidente de  dicho  Instituto  para  los  consiguien- 
tes efectos. 

Leída  la  convocatoria  para  el  III  Congreso 
Nacional  de  Riegos  que  ha  de  celebrar.se  en 
Valencia  del  5  al  12  de  Abril  de  1020,  se  acordó 
pedir  la  inscripción  corporativa  de  nuestra  en- 
tidad y  facultar  al  Sr.  Presidente  de  la  misma 


para  cuanto  se  refiera  a  la  forma  de  concurrir 
y  colaborar  en  tan  provechoso  certamen. 

Encontrando  muy  razonada  la  solicitud  de 
1).  .luán  Ballesteros,  jubilado  de  esta  Asocia- 
ción, para  que  se  aumente  su  pensión  mensual 
con  alguna  cantidad  que  compense  la  carestía 
de  la  vida,  se  acordó  señalarle  una  gratificación 
de  quince  pesetas  al  mes,  sobre  el  sueldo  que 
disfruta,  mientras  duren  las  actuales  circuns- 
tancias y  a  contar  desde  este  mismo  mes  de 
.lulio. 

Por  unanimidad  se  acordó  también  dirigir 
carta  al  Presidente  de  la  Junta  local  de  \'cra 
de  Moncayo,  expresando  la  indignación  y  el 
sentimiento  de  esta  entidad  por  el  crimen  de 
que  ha  sido  víctima  el  antiguo  y  celosísimo 
socio  fundador  de  la  Asociación,  1).  .Vnacleto 
Martínez  (q.  e.  p.  d.). 

Finalmente  se  leyeron  los  estados  de  movi- 
miento de  socios  y  de  fondos  y  el  acta  de  ar- 
cjueo  en  el  pasado  jnes  y  los  balances  de  situa- 
ción de  las  Cajas  de  Crédito  y  Ahorro  y  de  las 
cuentas  corrientes,  con  otros  datos  de  las  exis- 
tencias en  almacén  y  de  las  operaciones  efec- 
tuadas, terminando  la  sesión  a  las  siete. 


llctD  ie  orpo  del  mes  de  Julio  de  1919 

Aprobada  en  sesión  del  día  II  de  Agosto  siguiente 


INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 696.602'02 

Ingresos  del  mes  de  Julio 158.384'28 

Total 854.986'30 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    121.67570 

Existencia 733.310'60 

EnmieDdD  del  Sr.  González  de  Greoorio  ol  dltlomen 
de  lo  [omisión  proponiendo  el  lüensoie  de  coníes- 
torión  Di  Dísrurso  de  lo  Corono. 

AL  CONGRESO 

Los  Diputados  que  suscriben  tienen  el  honor 
de  proponer  al  Congreso  la  siguiente  enmienda 
al  dictamen  de  la  Comisión  encargada  de  redac- 
tar el  Mensaje  de  contestación  al  Discurso  de 
la  Corona. 

Entre  los  párrafos  5.°  y  6.°,  se  intercalará  el 
siguiente: 

«También  merece  atención  especialísima  del 
Congreso  nuestra  producción  agrícola  estrecha- 
mente unida  a  los  intereses  generales  del  i)aís 
y  para  cuyo  debido  desenvolvimiento  no  se  ne- 
cesitan concesiones,  auxilios  ni  aumentos  en  los 
gastos  públicos,  respecto  de  los  cuales  y  en  todo 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


71 


cuanto  no  sea  esencial,  anhela  el  país  contribu- 
yente contener  el  incesante  y  enorme  aumento 
qu  vienen  alcanzando.  Las  relaciones  econó- 
micas internacionales  tienen  excepcional  impor- 
tancia en  nuestra  vida  económica,  y  para  la 
próxima  e  inaplazable  revisión  arancelaria  ha- 
brán de  tenerse  muy  presentes,  sin  abandonar 
a  las  producciones  necesitadas  de  protección, 
la  grandísima  superproducción  cpie  en  condi- 
ciones econt  micas  tenemos  de  muchos  produc- 
tos y  la  ncesidad  de  importar  otros  muchos  que 
nos  son  necesarios  para  la  producción  y  para  el 
consumo.» 

Y  como  último  párrafo  del  cuerpo  del  dicta- 
men se  adicionará: 

«Con  satisfacción  verá  el  Congreso  que  reco- 
giendo quejas  clamorosas  de  los  perjudicados, 
cesen  las  intervenciones  que  para  la  circulación 
y  venta  de  muchos  productos  se  han  establecido 
ante  las  circunstancias  anormales  que  hemos 
atravesado  durante  los  últimos  años.» 

Palacio  del  Congreso,  1."  de  Agosto  de  1919. 
— Aurelio  González  de  Gregorio. — Marcelo  Rivas 
Mateos. — Eduardo  Cohii'm. — Maleo  Azpeilia. — 
José  Calvo  Sohio.—  Luis  García  Gmjcuro. — Án- 
gel Uceda  ij  López. 


SECCIÓN  AGRÍCOLA 


éti 


PQIO 


multipliíotión 
intensiva  de  la  palata 


(conclusión) 

Vértices  vegetativos. — Los  ojos  de  un  mismo 
tubérculo  no  tienen  todos  el  mismo  valor,  y  hay 
que  tener  en  cuenta  su  situación:  en  la  base,  en 
las  proximidades  de  la  inserción  umbilical,  es- 
tán más  espaciados  y  son  de  menos  valor,  mien- 
tras que  en  el  vértice  abundan  más  y  son  más 
vigorosos,  porque  tienen  más  materias  nutriti- 
vas de  reserva  a  su  disposición  y  son  mejor  ca- 
racterizados. Este  es  un  hecho  de  gran  impor- 
tancia, ([ue,  desde  el  punto  de  vista  cultural, 
condena  el  tan  generalizado  procedimiento  de 
cortar  tubérculos  grandes  perpendicularmente 
al  eje  y  plantar  las  dos  mitades  por  separado. 
Es  preferible  separar  el  vértice  del  tubérculo  con 
suficiente  espesor,  para  destinarlo  a  simiente  y 
guardar  el  resto  para  el  consumo. 

Cabe  preguntar  cómo  podrá  conciliarse  este 
resultado  con  el  mayor  rendimiento  resultante 
del  empleo  de  los  tubérculos  de  mayor  peso  y 
volumen,  cuando  se  siembran  enteros.  Está  de- 
mostrado que  los  ojos  poseen  la  aptitud  de  re- 
producir un  tubérculo  semejante  al  que  los  ha 
llevado,  sin  que  la  masa  del  tubérculo  interven- 
ga como  factor  único  de  desarrollo.  A.  Girard 
ha  hecho  una  experiencia  que  muestra  que  la 
planta,  ya  un  tanto  desarrollada,  se  basta  a  sí 
misma:  quitó  a  unos  pies  el  tubérculo  originario 


antes  de  que  las  matas  alcanzasen  la  edad  adul- 
ta y  lo  dejó  a  otros;  en  el  primer  caso  se  obtu- 
vieron 7,2  kg.  de  cosecha  con  nueve  plantas,  y 
en  el  segundo,  7,33  kg.  Los  brotes  procedentes 
de  los  ojos  emiten  muy  pronto  raíces  adventi- 
cias, que  ayudan  a  la  nutrición  de  la  planta;  y 
es  fácil  comprender  que  si  en  los  comienzos  de 
la  vegetación  es  necesaria  la  presencia  del  tu- 
bérculo o  de  una  parte  de  su  masa,  la  importan- 
cia de  su  papel  disminuye  cuando  la  planta  co- 
mienza a  bastarse  a  sí  misma  por  sus  propias 
raíces. 

La  práctica,  que  consiste  en  separar  los  vér- 
tices vegetativos  para  la  plantación,  merece, 
pues,  ser  vulgarizada,  cuando  no  se  dispone  de 
una  cantidad  suficiente  de  siembra  o  en  el  caso 
de  una  cosecha  deficiente.  Puede  tener  aplica- 
ción, no  sólo  en  el  cultivo  de  huerta,  sino  tam- 
bién en  el  gran  cultivo,  y  en  las  circunstancias 
actuales  pueden  hacerse  economías  muy  impor- 
tantes. Por  hectárea,  hacen  falta  2.000  kg.,'por 
término  medio,  y  esa  cantidad  se  podría  redu- 
cir a  la  mitad  sin  gran  perjuicio  para  el  rendi- 
miento futuro  y  sin  más  trabajo  que  el  corte  de 
los  tubérculos  y  el  escogido  de  los  trozos,  cosa 
que  pueden  hacer  las  mujeres  y  los  niños  durante 
los  días  malos,  para  hacer  pronto  la  plantación. 
Los  vértices  vegetativos  deben  conservarse 
cuidadosamente,  para  evitar  que  se  desequen  o 
se  pudran.  Es  preciso,  por  tanto,  ponerlos  en 
lugares  saneados,  de  preferencia  en  cuevas,  so- 
bre lechos  de  arena  y  recubiertos  de  tierra.  De- 
jando que  el  corte  se  seque  al  aire  un  día  o  dos 
antes  de  proceder  a  la  estratificación,  pueden 
co nserva rse  perf ectame nte . 

Cuando  se  trata  de  variedades  tempranas  cul- 
tivadas en  huertas,  nada  se  opone  a  que  se  pro- 
voque una  germinación  previa,  recubriendo  con 
un  poco  de  tierra,  para  que  los  brotes  puedan 
emitir  raíces  adventicias.  Al  llegar  la  primavera 
pueden  irse  aprovechando  los  vértices  vegeta- 
tivos procedentes  de  la  monda  de  las  patatas, 
poniéndolos  en  tierras  bien  preparadas,  después 
de  haberlos  dejado  orearse  dos  o  tres  días. 

Los  vértices  vegetativos  pueden  emplearse  en 
el  cultivo  de  la  patata  en  cajoneras,  método  pro- 
cedente de  América,  en  donde  hay  instalaciones 
especiales  para  este  cultivo  forzado.  Consiste 
dicho  método  en  el  empleo  de  cajoneras  con  cla- 
raboyas de  dimensiones  variables,  de  2,50  m. 
de  alto  y  de  ancho,  y  en  las  cuales  se  plantan 
las  patatas  en  lechos  sucesivos  separados,  de 
mantillo  y  estiércol.  Los  tallos  salen  por  las  cla- 
raboyas y  la  parte  superior. 

En  lugar  de  utilizar  tubérculos  enteros,  sería 
posible  hacer  la  prueba  con  vértices  vegetativos 
que  se  colocarían  directamente  durante  el  in- 
vierno en  cajas  más  reducidas,  que  se  conserva- 
rían convenientemente  abrigadas  durante  la  es- 
tación fría  y  se  sacarían  al  aire  y  a  la  luz  en  la 
primavera. 

Es  sabido  que  algunas  experiencias  muy  pre- 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


cisas  del  Sr.  Sichribaux  arrojan,  en  parte,  algu- 
na duda  sobre  los  resultados  de  los  rultivos  en 
cajóji. 

Empleo  de  los  brotes  y  de  las  peladuras  de  las 
patatas.--  Ciertos  procediinieutos,  u  veces  bas- 
tante complicados,  permiten  reducir  la  cantidad 
necesaria  para  la  plantación.  Asi,  por  ejemplo, 
se  ha  señalado  un  método  de  multiplicación. 
que  consiste  en  el  empleo  de  los  brotes  cortados 
de  los  tubérculos  grandes,  cuya  carne  queda, 
en  su  mayor  parte,  disponible  para  el  consumo. 
Los  ojos  se  arrancan  con  la  punta  de  un  cuchillo 
en  forma  de  conos  de  unos  3  cm.  de  diámetro 
por  2  cm.  de  altura.  Lo  que  queda  de  los  tu- 
bérculos puede  conserva i-se,  después  de  secar  la 
superficie  del  corte,  para  el  consumo  al  final  íle 
la  estación.  Este  procedimiento,  que  parece  ha- 
ber dado  al  Sr.  AUier  resultados  excelentes  en 
suelos  de  regadío,  sólo  es  aphcable  en  el  peque- 
ño cultivo,  pues  resultan  difíciles  la  conserva- 
ción y  la  puesta  en  germinación  de  los  brotes, 
muy  frágiles  por  su  pequenez.  En  cuanto  están 
enjugados  los  cortes,  hay  que  ponerlos  con  are- 
na en  cajoncillos  o,  de  preferencia,  bajo  basti- 
dor, muy  cerca  unos  de  otros  y  recubiertos  de 
una  ligera  capa  de  arena.  En  cuanto  comienzan 
a  desarrollarse  las  raíces,  o  sea  a  primeros  de 
mayo,  se  plantan  los  brotes  en  tierra  fértil  y 
bien  preparada,  a  una  distancia  conveniente 
para  facilitar  las  labores  de  entretenimiento. 
No  se  puede,  con  esto,  esperar  uji  rendimien- 
to muy  grande;  pero  acercando  los  brotes  lo 
bastante,  es  posible  conseguir  un  rendimiento 
medio. 

También  s^^  ha  estudiado  el  empleo  de  las  pe- 
laduras para  la  siembra;  pero  no  puede  dar  re- 
sultado más  que  siendo  suficientemente  gruesas 
para  que  los  ojos  queden  intactos  y  haciendo, 
además,  la  plantación  con  todo  cuidado.  Es  so- 
lución que  podría  interesar  en  las  huertas  mili- 
tares, para  dar  aprovechamiento  a  los  residuos 
de  la  preparación  del  rancho,  entre  los  cuales, 
además  de  las  peladuras  provistas  de  ojos,  se 
encuentran  fragmentos  de  tubérculos,  vértices 
vegetativos  y  tubérculos  pequeños  desechados. 
Pero,  con  todo,  es  un  método  de  multiplicación 
bastante  delicado  para  que  los  prácticos  del 
gran  cultivo,  y  aun  los  horticultores,  puedan 
imponérselo. 

Multiplicación  de  la  patata  por  renuevos  y  por 
semillas. — El  primero  de  estos  métodos  está  ba- 
sado en  la  aptitud  que  tiene  la  patata  de  emitir 
varios  gérmenes  de  unos  mismos  ojos,  cuando 
se  les  separa  a  medida  que  se  van  desarrollando. 
A  este  fin,  se  ponen  a  germinar  los  tubérculos 
con  un  mes  de  anticipación,  aproximadameJite, 
cubiertos  de  arena;  cuando  los  gérmenes  tienen 
de  8  a  10  cm.  de  altura  y  están  provistos  de  ho- 
juelas y  raices,  se  les  separa  y  planta  separada- 
mente en  tiestos,  bajo  chasis.  Algunas  semanas 
después,  los  tubérculos  matrices  han  producido 
nuevos  brotes,  que  pueden  ser,  a  su  vez,  separa- 


dos y  tratados  en.  la  misma  forma.  La  operación 
l)uede  i-epetirse  tres  o  cuatro  veces  sin  alterar 
ios  tuljérculos,  que  son,  por  último,  plantados 
cu  tierra.  De  una  sola  patata  de  tamaño  medio, 
puede  obtenerse  una  quincena  de  plantas,  ([ue, 
puestas  a  las  distancias  indicadas  para  los  bro- 
tes, son  capaces  de  producir  una  cantidad  no- 
table de  tubérculos.  Este  procedimiento,  por  el 
trabajo  y  los  cuidados  que  recjuiere,  no  debe 
intentarse  más  que  en  casos  especiales,  y  sola- 
mente en  el  cultivo  de  huerta,  cuando  se  trata, 
por  ejemplo,  de  multiphcar  rápidamente  las  va- 
riedades raras  y  nuevas. 

El  enq:)leü  de  las  .semillas  propiamente  dichas 
ha  sido  la  causa  principal  de  las  variaciones  de 
la  patata,  y  \wr  consiguiente,  de  la  producción 
de  nuevas  viiriedades;  pone  en  juego  el  cruza- 
miento, que  ha  sido  el  origen  de  numerosas  me- 
joras realizadas  en  la  producción  de  simientes. 
Practicado  desde  ha.ce  tiempo  con  la  patata  por 
ciertos  hortelanos,  se  habría  propagado  más,  a 
no  tropezar  con  una  dificultad  que  hace  inúti- 
les los  esfuerzos,  y  que  consiste  en  la  frecuente 
falta  de  fecundación  de  las  flores.  La  ma3'or 
parte  de  las  variedades  florecen,  pero  no  dan 
fiuto,  por  caerse  las  flores  después  de  abiertas. 

Esta  ha  sido  la  causa  de  que  no  hayan  dado 
resultado  muchos  ensayos  de  fecundación  ar- 
tificial. 

Con  la  siembra  de  granos  procedentes  de  va- 
riedades fecundas,  ya  hayan  sido  cruzadas  por 
los  agentes  naturales,  viento  e  insectos,  ya  arti- 
ficialmente, hay  probabilidades  de  obtener  nu- 
merosas variaciones.  Estas  se  observan  también 
en  el  caso  de  autofecundación  de  las  flores. 

De  las  diferentes  observaciones  hechas  sobre 
los  productos  obtenidos  por  cruzamiento  en  la 
patata,  resulta  que  los  caracteres  son  variables 
y  revelan,  en  mayor  o  menor  grado,  la  influen- 
cia de  los  progenitores. 

Aparecen,  sin  embargo,  caracteres  exteriores 
morfológicos  y  aptitudes  fisiológicas  que  no  son 
de  origen  ancestral,  y  que,  desde  el  punto  de 
vista  práctico,  abren  la  puerta  a  muchas  mejo- 
ras, tanto  más  cuanto  que  la  fijeza  de  esos  ca- 
racteres se  adquiere  a  partir  de  la  segunda  ge- 
neración. 

La  mejora  de  la  patata  no  es  así  más  difícil 
que  la  de  otras  plantas  criadas  por  el  mismo  pro- 
cedimiento, el  tomate  señaladamente.  Basta  re- 
coger las  bayas  que  se  encuentran  en  los  ramos 
de  la  planta  cuando  comienzan  a  arrugarse  y  a 
ablandarse;  los  granos,  que  se  separan  con  bas- 
tante facilidad  de  su  envoltura  mucilaginosa, 
se  lavan  cuidadosamente,  se  seCan  con  papel  se- 
cante y  se  conservan  en  sitio  seco  hasta  el  mo- 
mento de  la  siembra. 

Esta  se  hace  en  Febrero,  en  cama  tibia  de 
buena  tierra  de  jardin,  mezclada  con  mantillo 
en  partes  iguales.  Puede  también  sembrarse  en 
plena  tierra  y  al  aire  libre,  con  buena  exposi- 
ción, durante  el  mes  de  Marzo. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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A  fines  do  Abril  o  comieuzos  de  Mayo  se  tras- 
planta, guardando  distancias  de  40  a  50  cm.  en- 
tre golpe  y  golpe  y  entre  linea  y  lín.ea.  Los  ho- 
yos se  llenan,  en  parte,  con  mantillo.  Después 
se  dan  a  la  planta  los  cuidados  ordinarios. 

Puede  obtenerse  un  promedio  de  500  gr.  de 
tubérculos  por  pie  desde  el  primer  año.  Sin  em- 
bargo, este  procedimiento  no  es  apenas  aplica- 
ble a  la  producción  directa  de  patatas  para  el 
consumo  y  no  puede  tener  otro  objeto  que  la 
producción  de  tubérculos  rejuvenecidos  más 
abundantes  y  más  resistentes  a  las  enferme- 
dades. 

Es  notable,  en  efecto,  que  las  patatas  proce- 
dentes de  semillas  den  origen  a  plantas  más  vi- 
gorosas, de  follaje  amplio,  mucho  menos  fácil- 
mente atacadas  por  la  phylophlhora  que  las  va- 
riedades usuales,  y  susceptibles  de  dar,  desde 
el  segundo  año  de  cultivo,  un  magnífico  pro- 
ducto. 

En  resumen— concluye  el  í^utor— ,  hay  dife- 
rentes métodos  de  multiplicación  de  las  pata- 
tas que  son  susceptibles  de  reducir  las  cantida- 
des de  tubérculos  empleadas  habitualmente  para 
la  siembra.  Algunos  son  todavía  del  dominio 
experimental  y  aplicables  únicamente  a  las  va- 
riedades de  huerta,  pero  no  por  eso  merecen, 
menos  ser  ensayadas,  para  determinar  su  valor 

práctico. 

L.  Malpealíx. 

Director  de  la  Escuela  de  Agricultura 
del  Paso  de  Calais. 


Las  estaciones  olivareras 

A  las  terribles  sacudidas  que  ha  experimen- 
tado el  mundo  por  la  cruelísima  guerra,  siguen 
otras  que  agitan  los  pueblos  y  los  trastornan, 
con  derramamiento  de  sangre  y  recrudecimien- 
to de  dolores,  preparándose  así  una  nueva  era 
para  la  Humanidad,  y  no  por  cierto  era  de  paz 
ni  de  perfección;  pero  sin  duda  menos  imper- 
fecla  que  la  que  ahora  termina. 

Ni  sabríamos  hacerlo,  ni  nos  toca  predecir  lo 
que  ocurrirá  en  lo  moral  y  lo  pohtico;  pero  es 
fácil  de  preverlo  en  lo  agrícola  e  industrial.  La 
riqueza,  la  fuerza,  la  influencia,  estaban  vincu- 
ladas en.  las  naciones  que  supieron  obtener  de 
su  suelo  la  máxima  producción  y  la  de  mejor 
calidad,  y  que,  en  vez  de  exportar  las  primeras 
materias  producidas  o  extraídas,  las  transfor- 
maban en  otras  más  estimadas,  ya  para  el  con- 
sumo del  interior,  ya  para  remitirlas  a  otros 
países. 

Desgraciadamente,  nuestra  patria  decayó,  por 
basarse  su  agrioultura  y  su  industria,  con  raras 
excepciones,  en  el  proteccionismo  y  en  la  ruti- 
na, y  se  defendían  ambas  por  ser  reducidos  los 
jornales  aunque  se  compraban  caros  los  ali- 
mentos, las  ropas  y  otras  cosas  indispensables 
para  la  vida.  Además,  casi  todas  las  primeras 


materias  producidas  se  enviaban  al  extranjero 
para  que  allá  las  transformaran,  importájidolas 
luego  con  un  valor  cien  veces  mayor  que  el  que 
tenían  al  salir  de  España. 

Tal  procedimiento  fué  ruinoso  para  nosotros, 
y  cara  pagamos  nuestra  apatía;  pero  cuando  las 
cosas  se  normalicen,  más  cara  pagaríamos  aún 
nuestra  desidia.  Es  indispensable,  por  tanto, 
que  progresemos  en  todo,  que  trabajemos  a  la 
moderna  y  nos  persuadamos  de  que  en  Agricul- 
tura las  reformas,  para  ser  completamente  efi- 
caces, han  de  basarse  en  la  Ciencia.  Muchos  en- 
tienden que  los  libros  publicados  sobre  Agricul- 
tura, por  ejemplo,  son  la  Ciencia  en  letras  de 
molde;  leen  algo  de  lo  impreso  los  pocos  agricul- 
tore  que  leen,  y  lo  aplican  generalmente  mal; 
como  los  resultados  son  deficientes,  acaban  por 
burlarse  de  la  Ciencia  y  pregonar  que  la  prácti- 
ca debe  ser  la  única  guía  dei  agricultor.  Advir- 
tamos que  lo  que  suelen  llamar  práctica  sólo  es 
rutina. 

Cuando  se  proyecta  una  máquina  para  que 
efectúe  cierto  trabajo,  los  cálculos  pueden  apli- 
carse al  mundo  entero;  pero  en  materia  agrícola, 
como  en  la  forestal,  fuera  de  los  principios  gene- 
rales, que  son  ciertos  y  aplicables  en  toda  la  su- 
perficie de  nuestro  plftneta,  puede  decirse  que 
cada  hectárea  de  terreno  tiene  necesidad  de 
una  práctica  especial,  y  hay  que  modificar  lo 
que  se  lee  en  los  libros,  y  que  dio  resultado  en 
un  punto  determinado  al  aplicarlo  a  cada  caso, 
porque  varían  los  factores  del  clima,  la  compo- 
sición y  la  profundidad  del  suelo,  como  también 
las  circunstancias  econó'micas  de  la  región. 

Por  ser  tan  diversa  la  característica  de  cada 
uno  de  estos  elementos,  y  variando,  en  su  con- 
secuencia, la  aplicación  de  los  dictados  genera- 
les de  la  Ciencia  agrícola,  se  ha  hecho  preciso 
multiplicar  las  granjas  experimentales  y  las  es- 
taciones agronómicas,  desde  las  que  se  dice  al 
agricultor,  no  lo  que  figura  en  las  obras  genera- 
les, sino  lo  que  para  cada  cultivo  resulta  más 
conveniente  en  la  región,  y  que  no  se  funda  en 
asertos  ajenos,  sino  en  la  experiencia  de  inge- 
nieros agrónomos  especialistas,  consagrados  al 
estudio  de  esos  casos  particulares  por  deber  y 
por  afición;  es  decir,  a  aplicar  a  cada  cultivo  lo 
que  la  Ciencia  dice  en  general,  o  lo  que  ha  dado 
resultado  en  otros  países.  Esto  es  la  experiencia 
basada  en  la  Ciencia,  y  lo  único  que  puede  ase- 
gurar el  éxito. 

La  cosecha  de  aceite  tiene  grandísima  impor- 
tancia en  España;  pero  la  producción  podría 
aumentarse  y  mejorar  mucho  la  calidad  si  la 
práctica  científica  nos  guiase.  Este  fin,  en  cuan- 
to al  cultivo  del  olivo  y  a  la  fabricación  del 
aceite,  están  llamadas  a  llenar  las  estaciones 
ohvareras  ya  establecidas,  que  son  las  de  Tor- 
tosa,  Hellln  y  Lucena,  que  publican  un  Boletín, 
de  que  ya  dimos  noticia  a  nuestros  consocios. 

Además,  el  afamado  director  de  la  estación 
olivarera  de  Tortosa,  D.  Isidoro  Aguiló,  ha  pu- 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


blicado  varios  rolletos,  (¡ue  dicho  señor  c'iivi:i 
gratuitamente  a  los  olivareros  que  lo  solicitan. 
En  uno  de  ellos  recomienda  el  autor,  para  pro- 
porcionar a  las  tierras  el  nitrógeno  necesario,  el 
cultivo  anual  en  los  olivares  de  leguminosas, 
que  se  enterrarán  terminada  la  floración,  pero 
antes  de  que  fructifiquen.  Para  afaadir  el 
ácido  fosfórico  aconseja  esparcir  500  kilogra- 
mos de  superfosl'ato  de  cal  por  hectárea  antes 
de  sembrar  las  leguminosas,  y  para  dar  la  pota- 
sa se  ensayará  la  adición  en  pequeña  escala  de 
sulfato  si  el  terreno  es  permeable,  y  de  cloruro 
si  no  lo  fuera. 

Respecto  a  la  poda,  se  lamenta  de  que  se 
corten  «gruesas  ramas  sin  misericordia,  ampu- 
tando hasta  grandes  troncos».  Con  la  poda  ra- 
cional, los  olivos  fructifican  regularmente  todos 
los  años,  si  las  aguas  no  faltan  y  se  efectúa  ter- 
minada la  recolección  de  la  oliva,  dejando  los 
ramos  de  fruto  que  permita  el  vigor  del  árbol  y 
la  fertilidad  del  suelo.  Ridolfi  aconseja  que  se 
haga  la  poda  con  cortaplumas.  No  se  olvide  que 
el  olivo  sólo  fructifica  en  las  ramillas  lozanas  de 
dos  años  o  del  año  anterior,  debiéndose  quitar 
las  chuponas,  recordando  que  las  verticales  di- 
fícilmente llevan  fruto,  que  se  debe  detener  el 
crecimiento  de  las  ascendentes  y  vigorosas,  que 
los  olivos  bajos  son  los  que  más  fructifican  y 
cjue  las  flores  del  olivo  no  cuajan  ni  producen 
fruto  si  no  reciben  los  rayos  solares  durante  la 
mayor  parte  del  día.  También  se  debe  limpiar 
el  tronco  si  está  escarzoso,  aplicando  una  rocia- 
dura de  caldo  bórdeles  para  destruir  los  insec- 
tos y  las  criptógamas.  Añade  datos  sobre  la 
poda  racional  del  olivo  en  diversas  variedades 
de  las  cultivadas  en  el  término  de  Tortosa. 

Para  determinar  el  tiempo  preciso  en  (¡ue 
debe  recolectarse  la  oliva,  aconseja  medir  con 
una  probeta  la  cantidad  de  aceite  que  da  un 
kilo  de  aceituna  sin  hueso  machacado  en  un 
mortero,  debiéndose  recolectar  la  oliva  en  buen 
tiempo  y  cuando  el  terreno  esté  seco;  nunca 
vareando  el  árbol,  sino  por  el  procedimiento  de 
ordeño,  limpiando  y  lavando  las  aceitunas  con 
aparatos  especiales.  Luego  se  muele  y  se  sepa- 
ran las  aguas  de  vegetación;  se  lava,  clarifica 
y  depura  el  aceite  y  se  efectúan  los  trasiegos  y 
aun  la  filtración.  El  autor  estudia  también  los 
principales  defectos  de  los  aceites  de  oliva,  y 
finalmente  se  ocupa  de  las  instalaciones  modelo 
para  la  producción  de  aceites  en  Lérida,  en  las 
Borjas  Blancas  (Cataluña),  en  Reus  y  en  Al- 
cañiz. 

Termina  consignando  los  lamentos  de  un  pro- 
ductor porque  el  Gobierno  no  permitía  exportar 
a  países  americanos  más  que  los  aceites  de  mar- 
cas españolas  ya  acreditadas,  con  lo  que  no  se 
ha  podido  buscar  mercado  a  los  excelentes  pro- 
ductos que  algunos  fabricantes  elaboran. 

R.    CODORNIU. 


_Í2S1_ 


SECCIÓN  UflRIfl 

Se  [onvoca  üoq  üsaiiiÉQ  ílodoool 

de  Vítkültores  en  Pomplono 

Se  presentan  en  la  actualidad  estados  i¡e.  rc- 
plantación  del  viñedo  tan  anormales,  (¡ue  para 
quienes  siguen  atentos  los  progresos  de  la  viti- 
cultura en  los  últimos  decenios,  originan  duda 
y  vacilación  sobre  hechos  de  la  viña  que  en 
Congresos  y  publicaciones  decidieran  la  norma 
establecida  para  su  reconstitución  en  los  dife- 
rentes países  donde  la  filoxera  la  destruye.  Son 
estado  del  viñedo  que,  embargando  el  ánimo  del 
agricultor  con  pesimismos  y  dudas,  paralizan 
la  reconstitución  en  general,  y  contrariándola 
en  su  tendencia  a  la  mejor  ocupación  de  la  tie- 
rra, que  ha  de  ser  el  destinar  preferentemente 
a  la  viña  las  de  condiciones  impropias  para  el 
cultivo  anual  de  cereales  y  leguminosas,  viene 
a  mermar  por  ello  la  superficie  conveniente  de 
este  campo,  y  a  dejar  de  utilizar  para  la  vid  el 
que  siempre  nos  diera  los  productos  más  exqui- 
sitos de  ésta. 

Para  la  Estación  Ampelográfica  Central,  que 
por  obligación  especial  suya  tiene  el  seguir  aten- 
tamente la  marcha  de  la  reconstitución  en  to- 
dos los  países  de  la  viticultura,  al  objeto  de 
adaptar  a  las  diversas  situaciones  de  la  nuestra 
cuanto  de  ella  es  aplicable  a  la  mejor  replanta- 
ción, determinando  en  cada  periodo  de  la  re- 
constitución los  porta-injertos  que,  según  sus 
trabajos  propios  y  los  de  cada  país,  deban  ser 
preferentemente  multiplicados  en  el  nuestro, 
no  pueden  pasar  desapercibidos  tales  hechos,  y 
a  estudiarlos  con  la  serenidad  y  buen  juicio  que 
precisa,  llevando  al  estudio  los  resultados  de  la 
práctica  de  estos  últimos  veinte  años,  convoca 
a  cuantos  con  mayor  entusiasmo  y  fervor  y  con 
más  vivo  interés  siguen  la  replantación,  para 
reunirlos  en  yVsamblea  c[ue  <letermine  y  decida 
sobre  las  causas  c[ue  hoy  obran  para  que  las 
plantas  de  vides  americanas  que  fueran  hasta 
aquí  conceptuadas  como  el  patrón  salvador  de 
nuestras  viejas  viñas  destruidas  por  la  filoxera, 
sean  al  presente  los  tipos  de  esa  clase  que  más 
indecisión  crean  al  querer  seguir  empleándolos 
en  la  reconstitución  sucesiva,  y  para  que  señale 
entre  los  nuevos  híbridos  creados  y  no  multi- 
plicados en  el  cultivo,  los  que  por  sus  condicio- 
nes merezcan  serlo. 

Ha  sido  para  la  técnica  de  la  viticultura  obra 
laboriosa  y  de  larga  duración,  el  llegar  a  deter- 
minar entre  los  miles  de  plantas  con  savia  de 
vinífera  obtenidas  por  hibridación,  los  tipos  de 
ellas  que  podían  tener  aplicacif'ui  práctica  en  la 
replantación  del  viñedo  destruido  por  la  filo- 
xera, y  selección  obtenida  entre  esos  miles  de 
plantas  ensayadas  con  tal  fin  son  los  híbridos 
denominados  Aramon  X  Rup"stris  Ganzin  nú- 
mero   1,    Aranwn  X  Rupestris   Ganzin   núm.   9, 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


75 


Chasselas  X  Berlandieri  ni'im.  41^  de  Millardel 
y  Monioiedio  X  Riipeslris  niíin.  1202  de  Cun- 
den; para  no  citar  sino  los  que  de  esa  clase  han 
legado  a  formar  en  todos  los  países  de  la  viti- 
cultura las  grandes  masas  de  su  nuevo  viñedo, 
preponderando  de  ordinario  en  cada  lugar  sobre 
la  numerosa  serie  de  variedades  de  especies  de 
vides  importadas  de  América. 

Son  precisamente  por  esto  esos  tipos  que  con 
mayor  éxito  entraron  en  el  campT)  de  la  viticul- 
tura, ganáJidose  prontamente  la  opinión  de  los 
viticultores,  los  que  al  présenle  suscitan  entre 
éstos  más  recelos,  y  sobre  esas  plantas,  para 
revisar  su  valor  en  la  actualidad,  y  para  juzgar 
del  que  comparativamente  tengan  los  tipos  nue- 
vos que  puedan  sustituirlos,  importa  especial- 
mente recaiga  el  estudio  a  que  tiende  la  Asam- 
blea. Requiere  este  estudio  amplitud  que  al- 
cance a  comprender  en  él  las  i>arincioncs  de  cli- 
ma, de  terreno,  clase  de  vinifera  injertada  y  modo 
de  plantación  ij  de  cultivo,  esto  es,  que  compren- 
da los  factores  más  intimamente  relacionados 
con  los  hechos  de  adaptación  y  valor  que  en  la 
práctica  tiene  un  porta-injerto  para  definirle  en 
ese  valor,  que  en  último  término  es  el  que  señala 
a  la  planta  su  lugar  en  el  cultivo.  Y  a  todos 
cuantos  viven  de  la  viña  interesa  por  esto  la 
Asamblea  a  que  se  quiere  convocar,  por  lo  cual 
a  todos  desea  la  Estación  Ampelográfica  Cen- 
tral llegue  el  anuncio  de  este  su  propósito,  que 
es  ya  un  acuerdo  de  la  Dirección  general  de  Agri- 
cultura, Minas  y  Montes,  rogando  a  la  Prensa 
agrícola  y  especial  de  cada  provincia  que  le 
pregonen  desde  luego  y  le  den  su  apoyo. 

Las  reuniones  de  la  Asamblea  se  celebrarán 
en  Pamplona,  y  en  el  mismo  local,  cedido  ya 
generosamente  para  estos  fines  por  el  excelen- 
tísimo Ayuntamiento  de  la  capital,  donde  tu- 
vieron lugar  los  actos  del  Congreso  internacio- 
nal de  viticultura  celebrado  en  1912.  La  fecha 
señalada  es  del  17  al  21  de  Septiembre  próximo. 

La  Asociación  general  de  Agricultores  de  Es- 
paña, el  Instituto  Agrícola  Catalán  de  San  Isi- 
dro, las  Inspecciones  regionales  Agronómicas 
de  Castilla  la  Nueva  y  de  Navarra  y  Vasconga- 
das, las  Diputaciones  provinciales  y  diversos 
Consejos  de  Agricultura  y  Ganadería  y  Sindi- 
catos agrícolas,  le  prestan  su  concurso  y  apoyo, 
según  comunicaciones  especiales  dirigidas  ya  a 
la  Estación  Ampelográfica  Central,  y  a  cuantos 
hagan  pro])i''sito  de  asistencia  a  sus  actos  o  de 
adhesión  a  ella,  se  ruega  se  sirvan  manifestarlo 
a  la   Estación  .Vmpelográfica   Central. 

El  plan  general  de  trabajos  se  concreta  a  esto 
que  se  dice  es  esencial  al  objeto  de  la  Asamblea, 
y  para  referirlos  particularmente  a  cada  una  de 
las  regiones  de  la  viticultura  en  España  se  de- 
signan ponentes  especiales.  Pero  cuantos  así  lo 
deseen  pueden  cooperar  también  a  la  obra  que 
se  trata  de  llevar  a  cabo;  que  este  señalamienlo 
a  nadie  excluye  de  ella,  antes  al  contrario,  a 
todos  se  llama,  y  por  esto,  a  cuantos  tienen  me- 


dios de  aportar  datos,  se  les  invita  asimismo, 
y  de  modo  especial,  a  que  lo  hagan.  Todo  lo 
referente  a  los  hechos  de  la  viticultura  en  los  úl- 
timos veinte  años,  son  enseñanzas  de  ella  de 
gran  importancia,  y  los  resultados  del  trabajo 
por  cada  viticultor  son  los  que,  después  de  se- 
rena y  razonada  discusión  sobre  ellos  en  la 
Asamblea,  han  de  dar  la  norma  para  la  replan- 
tación en  lo  sucesivo. 

Nicolás  García  de  los  Salmones, 

Ingeniero  Agrónomo. 

sEeeióH  eoMEReiflb 
Cosechas  y  mercados 

En  aquellas  zonas  más  templadas  de  la  pro- 
vincia, la  siega  de  cereales  y  recolección  de  le- 
gumbres' puede  darse  por  terminada  y  muy 
adelantada  en  el  resto. 

El  poderoso  auxilio  de  las  máquinas  agavilla- 
doras v  atadoras  ha  resuelto  con  bastante  nor- 
malidad la  recolección  de  cereales,  si  bien  ha 
sido  algo  más  costosa  que  otros  años,  en  cuanto 
a  los  braceros  de  hoz  y  guadaña,  que  han  deter- 
minado un  coste  promedio  por  hectárea,  supe- 
rior a  40  ])eselas  en  el  secano  de  la  provincia. 
Los  beneficios  alcanzados  por  los  agricultores 
son  bastante  regulares,  teniendo  que  apuntar 
como  mermas  de  la  última  etapa  la  acción  de 
las  heladas  y  los  frecuentes  pedriscos  en  algunos 
partidos  judiciales.  La  cosecha  de  legumbres, 
buena  en  general,  y  únicamente  que  su  recolec- 
ción ha  resultado  también  gravada  en  su  mayor 
costo. 

El  cultivo  de  la  remolacha  azucarera,  muy 
desigual  y  retrasado  en  esta  campaña,  teniendo 
que  lamentar  ataques  muy  frecuentes  del  in- 
secto denominado  pulguilla,  al  extremo  de  te- 
ner que  labrar  muchos  terrenos.  Los  cultivos 
de  maíz,  judías  y  patatas,  han  merecido  mayor 
extensión  este  año,  tanto  más  cuanto  más  se 
ha  restado  el  de  la  remolacha. 

En  cuanto  al  viñedo  acusa  presencia  y  ata- 
que con  cierta  intensidad  del  mildiu  y  oidium 
en  algunas  comarcas  vitícolas,  tanto  más  in- 
tenso cuanto  que  la  vid  fué  atacada  por  heladas 
de  fin  de  Abril;  las  visitas  de  inspección  prac- 
ticadas, no  acusan  presencia  de  otras  enfer- 
medades   que    las  apuntadas. 

La  ganadería  en  condiciones  de  normalidad 
en  aprovechamiento  de  rastrojeras,  sin  varia- 
ción en  el  estado  sanitario. 

Se  tienen  noticias  de  que  el  mercado  triguero 
en  la  provincia  se  encuentra  algo  desanimado 
o  encalmado,  siendo  pocas  las  transacciones 
efectuadas  y  ateniéndose  al  precio  de  tasa;  las 
ofertas,  en  el  día,  quedan  reducidas  a  pequeñas 
partidas,  cuya  finalidad  se  reduce  a  pequeños 
ahogos  de  riego  y  recolección. 

Los  piensos,  con  tendencia  a  la  baja,  notán- 
dose va  ésta  en  el  mercado. 


76 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Los  precios  que  rigen  en  las  lanas  oscilan,  con 
poca  variación,  sobre  ;5  pesetas  kilogramo  en 
punto  de  origen  y  un  tanto  menos  en  las  del 
pasado  año. 

El  precio  de  los  vinos,  con  tendencia  a  la  mejo- 
ra, sosteniéndose  en  i'irme  las  cotizaciones  y  sin 
que  las  ofertas  sean  numerosas  en  el  mercado. 

El  precio  de  los  aceites  con  vistas  a  mejorar 
sus  cotizaciones,  repercutiendo  en  la  plaza  esta 
mejora. 

Para  los  demás  productos  principales  de  con- 
sumo, rigen  los  precios  que  a  continuación  se 
expresan,  dados  en  quintales  métricos  y  hecto- 
litros: 

Trigo,  de  17  a  50  pesetas;  cebada,  a  33;  cen- 
teno, a  44;  avena,  a  30;  vino,  a  42:  aceite,  a 
170,  y  lana,  a  3  pesetas  kilogramo. 


nonaOOOOOOO» 


Ofeptos  9  demandas 


♦  En  Talavera  de  la  Reina  se  vende  en  9.000 
pesetas  sobre  vagón  en  la  estación  de  dicha  lo- 
calidad, una  máquina  cosechadora  Deering, 
completamente  nueva,  cuyo  funcionamiento  es 
tal,  que  cosecha  a;  día  más  de  cinco  hectáreas. 
Dirigirse  en  dicho  pueblo  a  D.  Ramiro  Alonso 
Castrillo. 

♦  Se  vende  una  aventadora,  marca  Averly, 
en  buen  uso.  Dirigirse  a  D.  Manuel  Gascón,  en 
Morata  de  .Jalón. 

♦  Jardinero. — Se  ofrece  uno,  con  pretensio- 
nes módicas,  para  una  parcela  o  pequeño  jar- 
dín Razón:  calle  de  Cereros,  15,  1.°,  Ceferino 
Subías  López. 

♦  Aventadora. — Se  vejide  una  aventadora 
Ciutat,  núm.  7,  a  motor  o  malacate,  en  estado 
de  nueva,  por  haber  trabajado  solamente  una 
campaña.  Para  verla  y  tratar  dirigirse  al  señor 
Administrador  de  la  Granja  de  Gertusa  (Sásta- 
go).  Estación  más  próxima.  La  Zaida.  Corres- 
pondencia, a  Escatrón. 

»  Se  desea  comprar  colmenas,  ya  sean  del 
sistema  antiguo  o  movilistas.  Coso,  162  dupli- 
cado, 2.°,  Zaragoza,  informarán. 

♦  Compro  atadora  Deering,  con  una  o  dos 
campañas  y  en  buen -funcionamiento.  Adminis- 
trador finca  Santa  Lnés  (Alagón). 

♦  Se  venden  un  arado  Rusach  en  muy  buen 
estado,  varios  terneros  y  dos  vacas  lecheras.  Di- 
rigirse a  D.  Modesto  Serrano,  en  Más  de  las  Ma- 
tas (Teruel). 

♦  Se  desea  un  arrendatario  de  fincas  rústicas, 
con  capital  de  garantía,  para  el  cultivo  de  va- 
rias en  un  pueblo  de  esta  provincia.  Detalles  e 
informes  en  la  Cámara  Agrícola,  Fuenclara,  2, 
de  cuatro  a  seis  de  la  tarde. 

♦  Se  vende  un  carro  seminuevo.  Dirigirse  a 
Francisco  Rodrigo,  en  Albalate  del  Arzobispo 
(Teruel). 


♦  Se  vende  un  par  de  bueyes  de  cuatro  años, 
muy  mansos,  acostumbrados  a  labrar  y  al  carro; 
se  darán  a  prueba.  Dirigirse  a  ;\Ianuel  Aznar 
Caballero,  en  Morata  de  Jalón. 

m  aeo  mm         


lSrOTIOIA.S 

Rebaja  del  precio  de  los  superfosfatos.    -  El 

Ministerio  de  Abastecimientos  publica  la  si- 
guiente Real  orden,  sobre  cuya  importancia  lla- 
mamos la  atención  de  los  agricultores: 

«Vistas  las  instancias  de  varias  entidades  agrí- 
colas solicitando  de  este  Ministerio  la  reducción 
en  el  precio  de  tasa  de  los  superfosfatos,  en  aten- 
ción a  la  necesidad  de  disminuir  en  lo  posible 
los  gastos  de  la  producción  agrícola; 

De  conformidad  con  lo  propuesto  y  con  lo 
informado  por  la  Sección  segunda  del  Comité 
de  Abonos, 

S.  M.  el  Rey  (q.  D.  g.)  se  ha  servido  disponer 
que  los  precios  máximos  de  los  superfosfatos  de 
cal  empleados  como  abono,  que  se  fijaron  por 
circular  de  la  extinguida  (Comisaría  general  de 
Abastecimientos,  fecha  17  de  Agosto  de  1918, 
queden  modificados  en  la  forma  siguiente: 

Superfosfatos  de  18/20  por  100,  25  pesetas. 

ídem  de  16/18  por  100,  20,25  pesetas. 

ídem  de  15/17  por  100,  19  pesetas. 

ídem  de  13/l5  por  100,  16  pesetas  los  100  ki- 
logramos, sin  envase,  por  lotes  mínimos  de  10 
toneladas  sobre  vagón,  en  las  fábricas  del  lito- 
ral. En  las  del  interior  se  agregarán  los  trans- 
portes. 

Dichos  precios  serán  aplicables  a  todos  los 
contratos  de  compra  que  los  agricultores  hayan 
efectuado  a  partir  del  1."  de  .Julio  del  presente 
año,  y  serán  valederos  hasta  fin  de  Diciembre 
próximo.» 

Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  anterior 
han  ingresado  en  la  Asociación,  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Pedro  Arilla  Sangüesa  y  D.  Joaquín  Ja- 
so Abenia,  de  Quinto;  D.  Santiago  García  Ca- 
rneo, de  Herrera;  D.  Lázaro  Cerdán  La  Vega, 
de  Novillas;  D.  Plácido  Virgos  Pastor,  de  Más 
de  las  Matas  (Teruel);  D.  Manuel  Cardiel  Te- 
jero, de  Longares;  D.  Antonio  Ramírez  Sierra, 
de  Villanueva  de  Huerva;  D.  Martín  Rada 
Martínez,  de  Tarazona;  D.  Ildefonso  García 
Ramón,  de  Aguilóu;  D.  Epifanio  Millán,  de 
Vivel  del  Río  (Teruel);  D.  Hilario  Alcaine  Co- 
llados, de  Santa  Fé;  D.  Pedro  Fernández  Ro- 
yo, de  Novadas;  D.  Ramón  Celma  y  D.  Sal- 
vador Peris,  de  La  Cerollera  (Teruel);  D.  Ma- 
riano Sancho  Rrased  y  D.  Pablo  Ruíz  Galia- 
nas, de  Zaragoza. 

Tipografía  de  Gregorio  Casañal,  Coso,  98.— Zaragoza. 


AlSIO    XIX.  «  Núm.  193 


BOlaETlN 


de:;'!|_a 


nsoGiaclliii  le  Latiaiioies 

DE   ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Horas  de  despacho:  En  las  Oflolnae,  por  la  maQaua  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  maiiana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  v  Diploma  de  ^onor  en  ia  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Prinier  Premio  de  Honsr  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  1910  j  1911- 

Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


-^  Zaragoza  15  de  Septiembre  de  1919 


DoDiiüllo  so[lDl:  FDeDílDiD.  Dúm.  2. -Teléfonos  nónis.  449  y  836. 


ABONOS  Y  SIMIENTES 

-A-IBOlSrOS 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 

MENORES  DE  VAGÓN 

ImMm  de  a\  ^á  b  sacos  de  üO  ks.a  3U0  pls.los1DQ  ks. 


liltialo  de  sosa 


20 
16 
18 
15 
16 


»    a  26,50  »      » 

»   a  /5.00 »     » 


Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  15'00  ptas.  100  kilos. 

00 

Sulfato  de  cobre  rg,   a   1'20  pesetas  kilo.  Por 

barriles  de  250  a  300  kls.,  a  1'  15  ptas  kilo. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 

Caldo   cúprico   caseinizado,  3  pesetas   dosis 
para  100  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   2'25  pesetas   kilogramo. 


AVISO  INIPORTANTE 

Apesar  de  nuestras  incesantes  gestiones,  nos 
ha  sido  imposible  adquirir  superfosfato  de  18/20 
en  la  cantidad  necesaria  para  servir  a  nuestros 
asociados  pedidos  de  vagón  completo  directa- 
mente de  fábrica.  La  falta  de  primeras  materias 
es  causa  de  la  escasez  existente  y  de  que  los  fa- 
bricantes concedan  solamente  en  esta  clase  de 
abono  un  pequeño  tanto  por  ciento  en  relación 
con  las  otras  graduaciones. 

Ante  dicha  imposibilidad  nos  vemos  obliga- 
dos a  recurrir  a  la  de  16/18  atendiendo  princi- 
palmente al  abastecimiento  de  nuestros  almace- 
nes, desde  los  cuales  serviremes  en  la  propor- 
ción de  un  20  %  de  18/20  y  el  resto  hasta  la 
totalidad  del  pedido  de  16/18,  en  la  cantidad  que 
permitan  nuestras  disponibilidades. 

Los  precios  serán  31 '50  pesetas  del  18/20  los 
cien  kilos,  en  sacos  de  50,  y  el  de  26'50  el  16/18 
con  el  mismo  envase. 

Si  las  circunstancias  difíciles  porque  atrave- 
samos sufriei'an  una  variación  sensible  por  la 
llegada  de  las  primeras  materias  que  esperan 
los  fabricantes  o  por  cualquier  otra  causa,  lo 
comunicaríamos  sin  pérdida  de  tiempo  a  nues- 
tros asociados. 


78 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


SECCIÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  11  de  Agosto  de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  seis  y  media  de  la  tarde,  en  el 
domicilio  social,  asistiendo  los  Sres.  Bernad, 
Zamboray,  Arangureii,  Marracó,  Guallar,  Cal- 
vo (D.  Florencio),  Serrano,  Rozas,  Clemente  y 
Martin,  con  el  Secretario  y  el  Administrador  de 
la  Asociación;  excusándose  por  ausencia  el  se- 
ñor Fabiani. 

Leida  el  acta  de  la  sesión  última  fué  aproba- 
da sin  enmienda,  participando  la  Presidencia 
haberse  cumplido  todos  los  acuerdos  anteriores. 

La  Junta  quedó  enterada:  de  una  carta  del 
limo.  Sr.  D.  Juan  Francisco  Gascón,  Goberna- 
dor civil  de  Toledo,  contestando  a  la  que  le  di- 
rigió el  Sr.  Bernad  felicitándole  por  su  campa- 
ña en  la  Prensa  en  favor  de  los  agricultores;  de 
la  contestación  enviada  al  Sr.  Alcalde  de  Za- 
ragoza, quien  llamaba  la  atención  de  la  entidad 
acerca  de  la  conveniencia  de  realizar,  con  la  ur- 
gencia posible,  una  acción  eficaz  para  conseguir 
de  los  Poderes  públicos  la  supresión  de  los  Sin- 
dicatos harineros,  la  libre  venta  del  trigo  y  la 
desaparición  de  tasa  sobre  este  cereal,  y  en  la 
que  se  secundaban  tan  loables  propósitos,  ya 
iniciados  y  practicados  por  la  Asociación  ante- 
riormente: de  un  besalamano  y  oficio  de  la  Cá- 
mara Oficial  del  Comercio  e  Industria  de  Za- 
ragoza, comunicando  la  provisión  de  los  cargos 
vacantes  de  su  Junta  directiva;  de  una  carta 
de  la  Cámara  Agrícola  Oficial  de  la  provincia 
de  Muesca,  participando  la  publicación  del  pe- 
riódico Ln  Tierra,  órgano  de  la  misma;  de  otra 
de  D.  José  María  de  Soroa,  Ingeniero  Agróno- 
mo y  Abogado,  de  Madrid,  enviando  prospecto 
de  su  nueva  obra  Agenda  Agrícola:  y  de  un  ofi- 
cio del  Sindicato  Patronal  de  los  Gremios  de  la 
Construcción,  de  esta  ciudad,  manifestando  su 
constitución  y  nombramiento  del  Comité  di- 
rectivo; acordando  la  Junta,  por  unanimidad, 
quedar  enterada  y  contestar  a  todos  ellos  agra- 
deciendo sus  ofrecimientos  en  la  forma  más 
apropiada  a  cada  caso. 

Fueron  leídas  las  bases  que  para  la  conslitu- 
ción  de  una  Federación  propone  la  Asociación 
General  de  Cazadores  y  Pescadores  de  España, 
las  que  dieron  lugar  a  algunas  manifestaciones 
y  observaciones  de  los  señores  de  la  Junta  so- 
bre la  conveniencia  de  que  se  cumplan  las  dis- 
posiciones de  la  ley  de  Caza  y  su  Reglamento 
sobre  el  respeto  debido  a  la  propiedad  pri- 
vada. 

Se  acordó  pasen  a  estudio  de  las  Comisiones 
correspondientes:  la  propuesta  para  que  la  Aso- 
ciación tome  parte  en  la  Asamblea  Nacional  de 


Viticultores  que  se  celebrará  en  Pamplona  du- 
rante los  días  17  al  21  de  Septiembre  próximo, 
asi  como  en  el  Congreso  Nacional  de  Ingeniería 
que  tendrá  lugar  en  Madrid;  y  la  solicitud  del 
limo.  Sr.  Conde  de  Castellano  para  que  se  de- 
signe un  representante  de  la  Asociación  para 
asesor  de  la  Comisión  o  ponencia,  cuya  finali- 
dad ha  de  ser  la  redacción  de  un  proyecto  de 
modificación  del  régimen  de  la  propiedad  agra- 
ria en  Aragón,  proposición  aprobada  por  la 
Excina.  Diputación  provincial. 

Se  agradeció  la  visita  que  personalmente  hizo 
días  pasados  a  esta  Asociación  el  Sr.  Director 
de  la  Biblioteca  Agraria  Solariana,  de  Sevilla, 
habiendo  merecido  nuestra  entidad  calurosos 
elogios  por  parte  de  dicho  señor,  quien  ofreció 
el  envío  de  las  publicaciones  que  se  vayan  edi- 
tando por  aquélla. 

El  Sr.  Presidente  enteró  con  todo  detenimien- 
to a  la  Junta  de  las  activísimas  gestiones  que  se 
vienen  practicando  para  el  abastecimiento  de 
abonos  a  nuestros  socios,  ya  que  por  las  anor- 
males circunstancias  del  mercado  se  hace  algo 
difícil  dicho  suministro;  se  acordó  aprobar  en 
un  todo  las  realizadas  por  la  Presidencia  y  que 
se  prosigan  con  la  misma  actividad  hasta  ase- 
gurar en  lo  posible  y  en  las  mejores  condiciones 
de  adquisición  la  compra  de  primeras  materias 
fertilizantes. 

También  se  acordó  acoger  con  especial  inte- 
rés la  propuesta  del  distinguido  asociado  de 
Longares,  D.  Fulgencio  Sancho,  suplicándose 
del  Ministerio  de  Abastecimiento  dicte  la  opor- 
tuna disposición  concediendo  un  plazo  para  ve- 
rificar el  transporte  de  pequeñas  partidas  de 
trigo  adquirido  en  diferentes  provincias  y  des- 
tinado a  la  siembra,  toda  vez  que,  de  no  autori- 
zarse así,  como  en  años  anteriores,  sufrirán  con- 
siderables perjuicios  los  intereses  del  agricultor. 

Agradecióse  el  envío  de  la  enmienda  del 
limo.  Sr.  D.  Aurelio  González  de  Gregorio  al 
dictamen  de  la  Comisión  proponiendo  el  Men- 
saje de  contestación  al  discurso  de  la  Corona, 
enmienda  relacionada  con  la  producción  agrí- 
cola y  con  el  cese  de  las  intervenciones  que  para 
la  circulación  y  venta  de  muchos  productos  se 
han  establecido  ante  las  circunstancias  anorma- 
les que  hemos  atravesado  durante  los  últimos 
años,  y  que  fué  presentada  por  el  Sr.  Gon-  ález 
■  de  Gregorio  a  requerimientos  de  esta  Asocia- 
ción; así  como  de  la  Memoria  correspondiente 
al  ejercicio  de  1918  de  los  trabajos  realizados 
por  la  Cámara  Oficial  de  Comercio  e  Industria 
de  Zaragoza,  las  Memorias  tlel  mismo  año  de  la 
Cooperativa  Militar  y  Civil  y  del  Centro  Mer- 
cantil, Industrial  y  Agrícola  de  Zaragoza,  el 
folleto  ((Organismo  permanente  para  la  legisla- 
ción internacional  del  Trabajo»,  editado  por  el 
Instituto  de  Reformas  Sociales,  y  el  Reglamen- 
to y  Estatutos  del  Congreso  Nacional  de  Inge- 
niería que  próximamente  se  celebrará  en  la 
Corte. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


79 


Finalmente  se  leyeron  los  estados  de  movi- 
miento de  socios  y  de  fondos,  y  el  acta  de  ai- 
qneo  en  el  pasado  mes  y  los  balances  de  situa- 
ción de  las  Cajas  de  Crédito  y  Ahorro  y  de  las 
cuentas  corrientes,  con  otros  datos  de  las  exis- 
tencias en  almacén  y  de  las  operaciones  efectua- 
das, terminando  el  acto  a  las  ocho  menos  cuarto. 


ll[tD  de  orqueo  del  mes  de  üQoslo  de  1919 

Aprobada  en  sesión  del  día  6  de  Septiembre  siguiente 
INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 733.310*60 

Ingresos  del  mes  de  Agosto 179.264*61 

Total 912.575*21 

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iDiorme  sobre  lo  joinoda  de  8  boros  eo  lo  floritulturo 

La  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza, 
representada  por  su  Junta  de  Gobierno,  se  di- 
rige a  la  local  de  Reformas  Sociales,  de  la  digna 
Presidencia  de  V.  S.,  para  formular  su  alega- 
ción en  pro  de  que  sea  exceptuada  la  Agricul- 
tura del  régimen  establecido  por  el  Real  decreto 
de  3  de  Abril  del  cofriente  año,  creando  la  jor- 
nada máxima  legal  de  ocho  horas  en  todos  los 
trabajos. 

Responde  con  ello  a  la  invitación  hecha  en  el 
Real  decreto  de  21  de  Agosto  último,  dentro  del 
plazo  señalado  en  el  Bando  de  27  del  mismo 
mes;  y  procurará  efectuar  su  propósito  con  lige- 
ras V  breves  indicaciones,  para  no  entorpecer  la 
importante  tarea  encomendada  a  esa  Junta. 

El  articulo  2.°  del  Real  decreto  de  3  de  Abril, 
en  armonía  con  su  exposición  de  motivos,  fa- 
culta para  proponer  al  Instituto  de  Reformas 
Sociales  las  industrias  o  especialidades  que  de- 
ben ser  exceptuadas  de  la  jornada  legal;  reco- 
nociendo, de  este  modo,  la  imposibihdad  de 
aphcarla  en  determinados  casos. 

Fundamenta  tales  excepciones  en  la  necesi- 
dad de  coordinar  nuestras  industrias  y  su  orga- 
nización con  las  existentes  fuera  de  España, 
para  no  colocar  a  las  primeras  en  condiciones 
de  inferioridad  o  ruina,  sino,  por  el  contrario, 
sobre  un  plan  económico  que  permita  obtener 
beneficios. 

Muy  complacidos  con  que  se  reconozca  por 
el  Gobierno  la  conveniencia  de  proteger  deter- 
minadas industrias  eximiéndolas  de  la  limita- 
ción de  tiempo  en  su  trabajo  para  que  puedan 
defenderse,  aprovechamos  el  argumento  y  afir- 
mamos además  que,  respecto  a  la  Agricultura, 


existen  otras  muchas  razones  confirmatorias  de 
la  imprescindible  necesidad  de  salvaguardar 
sus  intereses,  evitando  así  un  peligro  verdadero 
para  los  generales  de  la  nación. 

Notorio  es  que  si  no  se  procura  amparar  por 
todos  los  medios  la  mayor  producción  de  nues- 
tro suelo,  sobrevendría  temible  competencia  de 
los  productos  del  extranjero  c[ue,  a  precio  más 
barato,  acudirían  a  nuestros  mercados  causan- 
do la  ruina  de  los  agricultores.  Hay,  pues,  que 
sostener  estos  intereses  fundamentales  en  un 
país  como  el  nuestro  esencialmente  agrícola;  y 
mucho  más  en  las  circunstancias  presentes.  Ro- 
tundamente puede  asegurarle  que  aquí  se  ha 
empeñado  una  noble  lucha  por  los  que  de  la 
tierra  viven,  para  conseguir  rendimientos  su- 
periores con  la  intensificación  de  su  esfuerzo. 
Comprenden  que  lo  cierto  y  positivo  es  contar 
con  los  propios  recursos,  ya  que  tan  eventuales 
y  contingentes  son  los  ajenos  en  una  época  de 
reconstitución  económica  de  las  naciones  ago- 
tadas por  la  guerra.  Saben  también  que  mien- 
tras dure  esa  reconstitución  y  la  escasez  general 
de  artículos  de  consumo,  hay  que  obtener  los 
necesarios  y  prepararse  para  que  después  no 
falten  y  sobrevenga  la  temida  competencia. 

Pues  bien;  así  las  cosas  y  en  tan  favorable 
actitud  los  productores  agrícolas,  el  Estado  tie- 
ne que  allanarles  su  camino  con  leyes  de  justa 
protección;  debe  excluírseles  de  la  obligación 
impuesta  con  la  jornada  máxima  de  ocho  horas, 
que  amenguaría  la  producción,  elevaría  su  cos- 
te y  hasta  la  haría  imposible  en  muchos  casos, 
con  perjuicio  general  y,  por  tanto,  de  los  obre- 
ros a  quienes  se  quiere  favorecer. 

¿Precisa  razonar  nuestra  súplica?  Nadie  ig- 
nora que  las  faenas  de  la  agricultura  son  de  tal 
índole  que  no  cabe  someterlas  a  normas  y  re- 
glas fijas,  sino  que  han  de  amoldarse  a  las  cir- 
cunstancias del  momento,  distintas  según  las 
épocas,  las  comarcas,  la  clase  de  cultivos,  el 
estado  del  tiempo,  etc.,  etc.  A  veces  resulta 
excesivo  el  trabajo  de  muy  pocas  horas  y,  en 
cambio,  pueden  transcurrir  muchas  sin  que  se 
origine  cansancio  alguno;  en  ocasiones  no  es 
posible  suspender  la  tarea  comenzada,  ni  efec- 
tuarla como  se  había  previsto;  hay  que  antici- 
parla o  retrasarla;  hay  que  prescindir  de  trabas 
y  obstáculos;  no  pueden  graduarse  ni  el  tiempo, 
ni  el  esfuerzo  personal,  ni  los  demás  factores 
que  integran  la  profesión  o  trabajo  agrícola. 

Oponer  a  esas  inmutables  causas,  que  siem- 
pre se  han  desenvuelto  con  normalidad  y  con 
arreglo  a  las  necesidades  de  cada  país,  una  or- 
ganización que  las  entorpezca  o  las  destruya, 
sería  atentatorio  a  nuestra  propia  existencia. 
Recordemos  el  inevitable  axioma  de  snlm  po- 
piili  suprema  lex,  que  ha  de  sobreponerse  a 
todo. 

No  debe  supeditarse  la  preparación  ni  la  re- 
colección de  cosechas  de  artículos  de  primera 
necesidad,  a  las  conveniencias  particulares  de 

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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


clases  determinadas  o  a  las  exigencias  de  nú- 
cleos obreros  que,  en  momentos  críticos,  se  es- 
cudasen con  leyes  inconscientemente  dictadas. 
Apuntamos  esos  peligros  como  ejemplos  de 
otros  que  ocurrirían,  y  no  es  preciso  puntuali- 
zar. Un  superficial  estudio  de  la  cuestión  ense- 
ña que  ha  de  dejarse  a  la  práctica,  a  la  realidad 
de  los  hechos,  la  mejor  solución  de  estos  proble- 
mas; porque  los  mismos  obreros  verán  los  in- 
convenientes y  se  encontrarán  desigualados,  ya 
que  sólo  se  fija  en  la  jornada  lo  que  han  de  du- 
rar sus  ocios  o  descansos  y  no  se  atiende  a  su 
retribución  equitativa  en  proporción  a  su  per- 
sonal esfuerzo,  distinto  según  los  oficios  y  tra- 
bajos. 

De  modo  que  ni  el  obrero,  ni  el  productor,  ni 
los  consumidores,  ni  los  intereses  generales  de 
la  nación,  salen  beneficiados  con  que  se  incluya 
a  la  industria  agrícola  entre  las  que  han  de  re- 
girse por  la  jornada  legal  de  ocho  horas.  Si  en 
algo  ha  de  considerarse  indispensable  la  liber- 
tad omnímoda  de  hacer  o  dejar  de  hacer,  de  la 
elección  de  modo,  tiempo  y  lugar,  sin  cortapi- 
sas, ni  trabas,  es  precisamente  en  las  faenas  del 
campo,  reguladas  tan  sólo  por  las  leyes  inmu- 
tables de  la  naturaleza.  En  las  demás  industrias, 
artes  u  oficios,  dependientes  de  la  voluntad  hu- 
mana, puede  regularse  el  esfuerzo  .personal  y  su 
duración,  ajustarse  cronométricamente,  llegar 
a  una  ponderación  equitativa  en  el  trabajo  ma- 
nual y  en  el  salario  que  lo  retribuya.  Pero  en  la 
agricultura,  dependiente  de  las  inclemencias 
atmosféricas,  del  ciclo  vegetal  y  de  multitud  de 
causas  heterogí' neas,  no  caben  reglas  fijas,  ni 
fórmulas  «  prioii. 

Por  todo  lo  dicho  y  consideraciones  análogas 
cuya  puntualización  exigiría  mucho  espacio,  la 
Junta  de  Gobierno  de  la  Asociación  de  Labrado- 
res de  Zaragoza  pide  con  encarecimiento  a  la 
que  V.  S.  preside  tan  dignamente,  que  se  acoja 
e  informe  favorablemente  su  pretensión  de  ex- 
ceptuar a  la  Agricultura  española  de  la  jornada 
legal  obligatoria  de  las  ocho  horas  de  trabajo, 
elevando  la  sjLiplica  al  Instituto  de  Reformas 
Sociales  para  su  resolución. 

Zaragoza  6  de  Septiembre  de  1919. 

Francisco  Bernad  Partagás. 

Por  acuerdo  de  la  Junta  de  Gobierno, 

Mariano  Suso. 

Sr.  Alcalde  de  Zaragoza,  Presidente  de  la 
Junta  local  de  Reformas  Sociales. 


DE  REMOLACHA 

Enterada  la  .Junta  de  Gobierno  de  los  recien- 
te.  propósitos  de  muchos  cultivadores  de  remo- 
lacha encaminados  a  gestionar  ahora  lo  que 
consideran  favorable  a  sus  intereses,  ha  acorda- 


do poner  en  conocimiento  de  sus  socios  y  de  los 
labradores  en  general,  que  la  Asociación  no  ha 
descuidado  un  momento  su  constante  actua- 
ción en  el  asunto  y,  entre  otras  determinacio- 
nes, ya  en  el  mes  de  Julio  último  dirigió  su  Pre- 
sidente la  carta  que  a  continuación  transcribi- 
mos, para  los  consiguientes  efectos  en  la  Socie- 
dad General  Azucarera  de  España: 

«Sr.  Ingeniero  Jefe  de  cultivos  de  la  Sociedad 
General. — Madrid. 

Muy  distinguido  amigo:  He  recorrido  parte 
de  las  vegas  de  Navarra,  Zaragoza  y  algo  del 
Jalón  y  del  Jiloca,  es  decir,  la  zona  productora 
de  raíz  azucarada,  y  hablado  con  muchas  gentes 
de  todas  partes;  y  la  impresión  no  puede  ser 
más  pesimista.  La  cosecha  es  casi  nula.  Pero 
como  los  hechos  retrospectivos  no  salvan  estas 
situaciones,  interesa  pensar  en  el  año  venidero. 
La  decisión  de  los  labradores  es  no  sembrar  el 
próximo  año  si  no  se  sube  el  precio  y,  aun  des- 
contando la  psicología  de  las  masas,  esta  creen- 
cia se  halla  arraigada  en  el  ánimo  de  muchos 
elementos  directores,  que  no  cesan  en  laborar 
en  tal  sentido. — Precisa  confesar  que  tienen  ra- 
zón, y  por  ello,  en  nuestro  deseo  de  que  las  co- 
sas vayan  por  su  camino  de  justicia,  lo  adverti- 
mos de  antemano,  así  como  que,  de  no  tener  el 
precio  en  Octubre,  se  sembrará  mucho  trigo  y 
la  superficie  dedicada  a  remolacha  azucarera 
será  limitadísima.  Creo  que  al  capital  fabril  no 
le  conviene  ese  camino  y  debe  ponerse  de  acuer- 
do con  el  labrador  repartiendo  beneficios.  La 
cosecha  de  este  año,  por  la*  semilla  o  por  lo  que 
sea,  es  un  desastre  y  muchas  tierras  están  hue- 
bras, como  dicen  aquí.  Y  para  que  el  caso  no 
se  repita  los  labradores  deciden,  por  ahora,  sem- 
brar alfalfa  y  prepararse  luego  para  el  trigo.— 
Omito  hacer  consideraciones  económico-socia- 
les: sería  repetir  lo  que  muchas  veces  me  ha 
oído  V.  Y  sin  más,  ya  sabe  cuan  sinceramente 
le -quiere  su  affmo.  amigo  y  s.  s.  q.  e.  s.  m., 

Francisco   Bernad  Pailagás.fi 


Mmm  úe  la  ísoíIdüód  de  flincyltofes 

lie  España  sobre  ia  tasa  del  triio 


l.=i  Que  se  restablezca  la  libertad  comercial 
respecto  del  trigo,  castigando  severamente  su 
exportación  y  la  de  la  harina,  inclusive  la  fabri- 
cada con  trigo  extranjero,  así  como  el  acapara- 
miento de  aquél  por  manos  ajenas  a  las  del  pro- 
ductor, y  las  infracciones  a  la  tasa  que  por  com- 
prador y  vendedor  se  cometieran,  si  no  es  lle- 
gada la  hora  de  suprimirla. 

2.a  Que  la  tasa  no  sea  inferior  al  precio  de 
50  pesetas  en  granero,  sin  obligación  ninguna, 
por  parte  del  productor,  de  transportarlo. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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3.!>'  Que  dicha  tasa  se  eleve  al  punto  de  que 
en  uingúu  caso  pueda  valer  menos  el  trigo  na- 
cional que  el  adquirido  fuera. 

4.=^  Que  se  obligue  a  la  íabricación  de  la 
harina  única  y  el  pan  único,  ambos  interveni- 
dos oficialmente. 

5.^  Que  de  no  llegar  a  concederse  la  liber- 
tad comercial,  se  otorgue,  a  cuantos  agriculto- 
res lo  soliciten,  la  facultad  de  molturar  sus  tri- 
gos, previas  las  seguridades  que  estmie  perti- 
nentes ese  ¡Ministerio,  y  que  en  los  centros 
productores  pueda  el  agricultor  vender  el  trigo 
a  los  panaderos  o  facilitar  la  harina  para  el  con- 
sumo local,  autorizándose  a  los  alcaldes  para  la 
expedición  de  las  guías  correspondientes,  con 
justificación  acreditada  de  estas  sahdas  de 
granos. 

Es  justicia  que  esperamos  de  V.  E.  cuya  vida 
guarde  Dios  muchos  años. 

Madrid  19  de  Agosto  de  1919.— Por  la  Aso- 
ciación de  Agricultores  de  España,  el  Presiden- 
te, El  Marqués  de  Alonso  Mailinez. 


SECCIÓN  HGRieOLH 

¿De  qué  irflduiiííóD  se  debefl  emplear  los  superiosíalos? 

Me  mueve  a  escribir  estas  lineas,  haber  oído 
que  si  los  superfosíatos  no  eran  con  18  a  20  por 
ciento  de  graduación  (o  sea  que  en  cien  kilogra- 
mos de  abono  hay  un  máximo  de  20  y  un  míni- 
mo de  18  kilogramos  de  ácido  fosfórico  soluble 
en  el  agua  y  citrato  amónico)  no  los  querían 
emplear,  quizás  por  creer  que  si  no  tenían  tal 
riqueza  no  servían  o  no  surtían  el  efecto  fertili- 
zante que  se  deseaba,  y  como  no  hay  funda- 
mento alguno  para  tomar  esa  determinación, 
es  por  lo  que  en  muy  pocos  renglones  pretendo 
llevar  al  ánimo  de  los  labradores  el  convenci- 
miento de  que  lo  mismo  da  una  riqueza  que 
otra. 

Hace  ya  algún  tiempo  que  dije  en  estas  co- 
lumnas algo  sobre  esta  cuestión,  relacionada 
más  bien  con  las  cantidades  a  empleai,  pues 
había  muchos  labradores  de  las  vegas  del  Ga- 
llego y  del  Ebro  principalmente,  que  venían 
suministn  ndo  enormes  cantidades  de  super- 
fosfato  (hasta  dos  sacos  de  cincuenta  kilos  por 
hanega  de  tierra,  o  sean  1.400  kilogramos  a  la 
hectárea),  y  como  esta  materia  va  cara,  llamé 
la  atención  acerca  de  esto,  indicando  que  nin- 
gún cultivo  requería  emplear  cantidades  tan 
grandes,  bastando,  aun  en  plantas  esquilmantes 
como  la  remolacha,  el  cáñamo,  patatas,  etc.,  la 
dosis  de  500  kilogramos  por  hectárea  (o  240 
para  un  cahíz  de  20  cuartales,  y  290  para  el 
de  24),  sobreentendiéndose  que  ese  superfosfato 
es  de  18  a  20  grados,  pero  si  fuera  más  rico  o 
más  pobre  habría  entonces  que  disminuir  o  au- 
mentar la  cantidad  dicha  y  aplicada  en  terre- 
nos de  riego. 


Aunque  está  al  alcance  de  cualquiera  el  fun- 
damento de  esto,  insisto  en  ello,  porque  como 
en  la  campaña  próxima  de  cultivos,  parece  ser 
que  las  fábricas  se  resisten  a  producir  sólo  de 
18  a  20  grados  y  ofrecen  mayor  cantidad  de  16 
a  18;  y  lo  mismo  da  uno  que  otro;  igual  es  que 
tenga   12  que   15,   que   18  por  ciento   de  ácido 
fosfórico;  y  da  igual  porque  como  lo  esencial 
no  es  echar  en  la  tierra  muchos  o  pocos  kilo- 
gramos de  abono,  sino  las  cantidades  de  ácido 
fosfórico  que  requieren  las  plantas,  vendremos 
a  ajustar  nuestras  cuentas,   diciendo:   Necesito 
poner  en  un  campo  ios  72  kilogramos  de  ácido 
fosfórico  que  encierran  400  kilogramos  de  su- 
perfosfato de  18  a  20;  pues  si  no  tengo  de  18  a 
20  y  sí  de  16  a  18,  resultará  que  en  400  kilos  de 
superfosfatos   de  esta  graduación  no   hay  más 
que  64  kilogramos  de  ácido  fosfórico,  y  por  tan- 
to faltan  8  kilogramos,  y  como  estos  8  kilogra- 
mos contienen  50  kilogramos  de  abono,  con  echar 
450  en  vez  de  400,  está  resuelto  el  problema.  El 
resultado  es  igual  variando  cantidades  o  rique- 
zas; el  caso  es  que  no  nos  debe  preocupar  si  la 
riqueza  del  abono  es  mayor  o  menor;  lo  mismo 
se  asimila  por  las  plantas  el  ácido  fosfórico  que 
contiene  un  superfosfato  de  18  a  20,  que  el  de 
otro  de  14  a  16;  por  lo  único  que  nos  ha  de  pre- 
ocupar esa  riqueza  es  para  comprar  el  abono, 
pues  es  lógico  que  su  precio  ha  de  ser  propor- 
cional al  grado.  Así,  pues,  si  un  superfosfato  de 
18  a  20  vale  31,50  pesetas  los  cien  kilogramos, 
suponiendo   que  tenga  los    18  kilos  justos   de 
ácido  fosfórico,  valdrá  el  kilogramo  de  éste  1,75 
pesetas,  y,  por  tanto,  sabiendo  lo  que  vale  la 
unidad,  sabremos  el  valor  de  cualquier  super- 
fosfato de  distinta  graduación:  así  por  ejemplo, 
uno   que  no   Contenga  más   que    12  a   13,   será 
12  X  1,75=  21;  los   100  kilogramos   de  un  su- 
perfosfato de  12  por  ciento  de  ácido  fosfórico, 
valen  21  pesetas. 

De  modo  que  el  problema  que  únicamente 
hay  que  resolver  al  emplear  superfosfatos  de 
distintas  graduaciones,  no  es  problema  agronó- 
mico, sino  económico;  deberá  comprarse  el  que 
dentro  de  la  garantía  de  la  riqueza  que  se  bus- 
que entre  los  que  presente  el  mercado,  ofrezca 
ventajas  por  su  precio. 

F.  Guerra  Salmón. 


LA  si: 


MA 


Conocimientos  útiles 


Condiciones  de  una  buena  semilla. — Los  gra- 
nos destinados  a  la  siembra  deben  conservar  su 
virtud  germinativa.  Para  comprobar  tan  im- 
portante extremo  se  coloca  un  cierto  número  de 
semillas  en  un  plato,  entre  hojas  de  papel  se- 
cante, constantemente  húmedas,  exponiéndo- 
las en  una  habitación  a  una  temperatura  suave. 


82 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Al  cabo  de  un  cierto  tiempo  puede  apreciarse  la 
proporción  de  las  semillas  buenas.  Si  se  trata  de 
simientes  algo  grandes,  pueden  ensayarse  en 
una  maceta  con  tierra  tamizada,  que  se  conser- 
va siem])re  en  un  cierto  estado  de  humedad. 

Deben  preferirse,  por  lo  común,  las  simientes 
nuevas  a  las  viejas,  porque,  como  es  sabido,  la 
potencia  germinativa  se  extingue  después  de 
cierto  tiempo,  lo  qué  es  causa  de  que  las  semi- 
llas viejas  tengan  una  germinación  incierta,  len- 
ta e  irregular,  produciendo  plantas  poco  vigo- 
rosas. 

Toda  semilla  debe  limpiarse  cuidadosamente 
de  malas  hierbas,  y  especialmente  de  plantas 
parásitas  peligrosas. 

Compra  de  semillas. — El  labrador  debe  exigir 
a  quien  le  venda  las  semillas  que  le  garantice  la 
variedad,  la  pureza,  y  muy  particularmente  la 
ausencia  de  impurezas  dañosas,  así  como  la  fa- 
cultad germinativa. 

Para  comprobar  esas  condiciones  debe  acu- 
dirse  a  las  Estaciones  oficiales  de  ensayos  de 
semillas. 

Sin  embargo,  lo  más  conveniente  para  el  la- 
brador es  la  compra  de  las  semillas,  como  la  de 
abonos,  por  la  mediación  de  un  Sindicato  agrí- 
cola, que  está  en  mejores  condiciones  que  el 
individuo  aislado  para  adquirirlas,  y  que  se  en- 
carga de  hacer  efectuar  los  análisis  necesarios 
para  determinar  la  calidad,  cuando  no  dispone 
para  ello  de  una  oficina  propia. 

Selección  de  las  semillas. — El  agricultor  debe, 
en  primer  lugar,  escoger  las  mejores  variedades 
de  plantas,  las  más  apropiadas  para  el  objeto 
que  persiga  y  las  mejor  adaptadas  a  su  comarca. 

Para  ello  debe  ocuparse  constantemente  en 
mejorar  las  buenas  variedades,  desenvolviendo  ^ 
sus  propiedades  conforme  a  las  condiciones  lo- 
cales. Esto  se  consigue  mediante  la  selección, 
que  consiste  en  usar  las  semillas  procedentes  de 
las  plantas  o  ejemplares  superiores  de  cada  es- 
pecie. 

Estos  ejemplares  destinados  a  producir  la 
simiente  deben  ser  siempre  recogidos,  cuando 
se  encuentren  en  estado  de  perfecta  madurez. 

De  los  granos  asi  elegidos  deben  todavía  se- 
leccionarse los  más  grandes  y  pesados,  que  son 
los  que  engendran  las  plantas  más  vigorosas  y 
productivas.  Esta  separación  se  lleva  a  efecto 
con  cribas,  o  por  medio  de  máquinas  adecuadas. 

Las  semillas  que  pierden  rápidamente  su  po- 
tencia germinativa  se  conservan  por  el  proce- 
dimiento llamado  estratificación.  También  se 
emplea  ésta  para  conservar  la  vitalidad  de  las 
simientes  que  no  comienzan  a  germinar  hasta 
un  año  o  dos  después  de  su  recolección,  o  para 
preparar  las  semillas  de  envoltura  sólida  (me- 
locotonero, albaricoque,  almendro,  obvo,  etc.). 

Dicha  operación  consiste  en  colocar  en  mace- 
tas o  en  cajas  capas  alternativas  de  arena  o 
tierra  ligera  y  de  granos,  y  se  hace  generalmente 
después  de  la  recolección.  Dichos  recipientes  se 


colocan  después  en  cuevas  o  bodegas,  o  se  les 
e atierra  a  bastante  profundidad,  al  pie  de  una 
pared,  orientadas  al  Norte.  Conviene  evitar  la 
filiración  de  las  aguas  pluviales. 

Kas  simientes  estratificadas  se  siembran  en 
la  primavera  siguiente. 

C.ojí  la  estratificación  se  defienden  también 
las  semillas  contra  los  ataques  de  ciertos  ani- 
males cai^pestres. 

Modos  de  sembrar. — La  siembra  a  voleo,  ;uin 
ejecutada  con  gran  habilidad,  no  llega  nunca  a 
hacer  el  reparto  uniforme  de  la  semilla;  incluso 
la  efectuada  con  máquina,  tiene  el  inconve- 
niente de  que  la  introducción  de  los  granos  en 
la  tierra  es  desigual  o  imperfecta,  quedando 
unos  muy  en  la  superficie  y  penetrando  otros 
demasiado  profundamente.  Esto  es  causa  de 
que  se  engendren  plantas  de  desigual  vigor,  y 
también  de  que  una  parte  de  la  siembra  sirva 
de  pasto  a  los  pájaros. 

La  siembra  en  hileras,  efectuada  por  sembra- 
doras mecánicas,  ofrece  la  ventaja  de  la  distri- 
bución regular  de  los  granos  y  de  su  introduc- 
ción uniforme  en  el  suelo.  Este  procedimiento 
obvia  los  inconvenientes  asignados  al  anterior 
y  permite  hacer  una  economía  considerable. 
Con  efecto:  si  para  sembrar  una  hectárea  de 
trigo  a  voleo  son  necesarios  200  ó  300  litros  de 
trigo,  para  sembrar  la  misma  extensión  en  hi- 
leras basta  con  100  ó  150  litros. 

Este  procedimiento  facilita  también  mucho 
las  operaciones  ulteriores  del  cultivo,  tales  como 
la  bina  y  la  escarda. 

Planlación  de  iiibérculos.— Cuando  no  se  dis- 
pone de  bastante  cantidad  de  tubérculos,  se  les 
puede  dividir  en  fragmentos,  provistos  de  uno 
o  varios  ojos,  cortados  ordinariamente  a  lo  lar- 
go. En  este  caso,  conviene  partirlos  algunos 
días  antes  de  sembrarlos,  a  fin  de  que  los  cor- 
tes o  secciones  tengan  tiempo  de  secarse,  con 
lo  cual  se  evita  que  se  pudran. 

Sin  embargo  de  lo  dicho,  conviene,  siempre 
que  se  pueda,  sembrar  los  tubérculos  enteros, 
dando  preferencia  a  los  más  grandes,  por- 
que, indudablemente,  producen  mayor  rendi- 
miento. 

Los  tubérculos  se  siembran  a  una  profundi- 
dad inferior  a  15  centímetros,  por  líneas  y  en 
agujeros  hechos  con  la  azada  o  la  pala,  o  en  sur- 
cos abiertos  con  el  azadón. 


aae  ^s» 


SECCIÓN  ZOOTECNICH 


Cómo  cuidar  las  ovejas 


Desgraciadamente,  no  es  España  el  país  don- 
de mejor  se  cuida  a  esta  clase  de  animales,  que 
de  por  sí  son  de  constitución  débil  y  delicada. 
Y  lo  raro  es  que  con  esta  circunstancia  por  base 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


83 


y  con  el  poco  esmero  con  que  se  le  atiende,  este 
ganado  no  deje  de  ser  productivo. 

El  régimen  a  que,  por  lo  general,  se  somete  a 
las  ovejas,  responde  poco  a  lo  que  de  ellas  se 
pide.  La  costumbre  de  criar  muchas  reses  a  la 
vez,  no  permite  procurarlas  una  alimentación 
suficiente  y  nutritiva:  porque  no  siempre  se  dis- 
pone para  las  ovejas  de  lugares  de  producción 
abundante  y  escogida. 

Gunther,  que  ha  estudiado  estas  cuestiones 
con  detenimiento,  dice:  «El  alimento  y  la  bebida 
son  elementos  de  primera  necesidad  para  la 
conservación  de  la  vida  animal.  El  pastor  debe 
cuidar  con  la  mayor  atención  de  que  a  sus  ove- 
jas no  les  falte  la  cantidad  suficiente  para  cu- 
brir sus  necesidades.  La  nutrición  de  las  reses 
lanares  considerada  de  una  manera  general, 
ha  de  ser  de  dos  clases:  la  que  los  animales  en- 
cuentran en  el  pastoreo  y  la  ciue  se  les  da  en  el 
establo. 

Nadie  ignora  que  en  los  campos  hay  sitios 
malos  y  buenos  y  que  los  pastores  no  pueden 
elegir  hbremente  los  que  mejor  convienen  a  la 
salud  de  sus  rebaños;  pero  aquí  está  precisa- 
mente el  «clon»  del  arte  pastoril:  en  mantener 
en  buen  estado  las  reses  apesar  de  las  circuns- 
tancias desfavorables». 

Las  plantas  que  se  desarrollan  en  terrenos 
bajos  y  húmedos,  asi  como  las  que  viven  en  los 
pantanos  y  turbales,  no  solamente  contienen 
menor  proporción  de  elementos  nutricios,  sino 
que  muchas  veces  son  asilo  de  gérmenes  pató- 
genos que  pueden  alterar  ciertamente  la  salud 
de  los  animales  que  los  ingieran.  Si  el  pastor 
no  tiene  otro  medio  que  utilizar  estos  parajes 
para  la  alimentación  de  las  ovejas,  debe  procu- 
rar antes  de  conducir  el  rebaño  a  tales  sitios 
que  las  ovejas  tomen  un  pienso  seco,  aunque 
sólo  sea  de  simple  paja.  Si  el  pastor  puede  lle- 
var al  rebaño  por  un  monte  o  por  un  soto,  nada 
perderá  con  ello,  porque  las  hojas  de  los  arbus- 
tos le  ofrecen  excelente  remedio  contra  los  ma- 
los efectos  de  las  praderas  malsanas. 

Es  de  todo  punto  necesario  no  poner  en  olvi- 
do que  las  ovejas  deben  disponer  de  agua  buena 
y  suficiente.  Así  como  también  hay  que  tener 
en  cuenta  que  los  mejores  parajes  de  pastoreo 
pueden  dejar  de  ser  buenos  por  circunstancias 
especiales. 

El  tiempo  lluvioso  prolongado  hace  que  las 
plantas  se  saturen  de;  jugo  acuoso,  lo  que  puede 
perjudicar  a  la  salud  de  los  animales;  porque, 
unida  esta  circunstancia  a  una  baja  temperatu- 
ra húmeda,  puede  dar  motivo  para  el  desarrollo 
de  la  caquexia. 

Cuando  el  tiempo  cubierto  o  lluvioso  dure 
más  de  tres  o  cuatro  o  días,  los  animales,  si  se 
dispone  de  forraje  seco,  no  deben  salir  al  campo 
sino  después  de  haber  comido,  no  teniéndoles 
en  él  arriba  más  de  tres  horas  si  el  tiempo  es 
húmedo,  y  sólo  dos  si  lloviera  demasiado.  En 
tal  caso  se  les  devuelve  al  establo  y,  pasadas 


cuatro  o  cinco  horas — y  después  de  haber  dado 
nueva  ración  en  seco — ,  se  les  saca  otra  vez  al 
aire  libre  para  que  estén  durante  otras  dos  o 
tres  horas. 

En  el  establo  o  corral  cubierto  deben  tener 
las  ovejas  buena  cama,  a  fin  de  que  puedan  se- 
carse y  entrar  en  reacción  prontamente.  Si  no 
se  dispusiera  de  forraje  seco  y  el  pastor  se  viera 
en  la  imprescindible  necesidad  de  que  su  reba- 
ño sacie  el  apetito  en  las  praderas  malsanas, 
puede  disminuir  la  posibilidad  de  las  infeccio- 
nes no  dejando  pastar  a  las  ovejas  más  que  por 
la  mañana  y  al  mediodía  y  teniendo  al  rebaño 
en  movimiento  de  un  lado  para  otro. 

Cuando  las  ovejas  no  tengan  cama  se  deben 
apretar  las  reses  todo  lo  posible  en  el  establo 
para  que  mutuamente  se  presten  calor  y,  por 
lo  tanto,  abrigo. 

La  misión  del  pastor  no  se  reduce  a  caminar 
rayada  en  ristre  en  pos  de  los  ganados  o  a  ten- 
derse a  la  bartola  mientras  aquéllos  pastan  en 
las  praderas;  el  pastor  está  obligado  a  algo  más, 
a  ser  fiel  defensor  de  los  intereses  del  amo.  El 
pastor  debe  tener  cierto  grado  de  inteligencia  o 
de  sentido  común  que  garantice  al  ganadero  la 
mejor  gestión  de  su  cometido. 

Así,  el  pastor  no  debe  ignorar  que  la  inges- 
tión de  los  vegetales  cubiertos  de  rocío  puede 
ser  muy  perjudicial  para  sus  reses,  y  que  estos 
animales  deben  tomar,  a  ser  posible,  un  pienso 
seco  antes  de  salir  al  pastoreo  en  las  primeras 
horas  de  la  mañana.  Cuando  no  sea  factible  ad- 
ministrarles esa  alimentación  seca,  se  procurará 
retardar  la  salida  hasta  que  el  rocío  se  haya 
disipado. 

Si  no  fuera  posible  por  circunstancias  espe- 
ciales retardar  la  salida,  el  pastor  ha  de  cuidar 
que  las  ovejas  vayan  pastando  sobre  la  marcha, 
siendo  ésta  calmosa  y  reposada,  es  decir,  sin 
obligar  al  ganado  a  que  camine  de  prisa.  Tam- 
bién es  preciso  que  el  pastor  no  se  descuide 
cuando  tenga  que  llevar  las  ovejas  a  los  campos 
donde  abunde  el  trébol,  en  cuyo  caso  no  ha  de 
permitirlas  que  pasten  largo  tiempo  (media  hora 
cuando  más),  escogiendo  los  sitios  más  secos  y 
menos  densos  de  matas.  A  estos  parajes  puede 
tornar  con  las  ovejas  al  cabo  de  un  par  de  ho- 
ras, evitando  de  tan  sencilla  manera  que  las 
reses  sean  víctimas  del  meteorismo  o  cólico  ga- 
seoso. No  deja  de  ser  precaución  recomendable 
administrar  a  las  ovejas,  como  en  el  caso  ante- 
rior, un  pienso  seco  antes  de  sacarlas  a  los 
pastos! 

Los  prados  más  altos,  los  lugares  más  eleva- 
dos, son  los  mejores  para  las  reses  lanares,  sobre 
todo  cuando  el  tiempo  es  húmedo  y,  en  general, 
durante  los  años  muy  lluviosos. 

Por  lo  tanto,  hay  que  evitar  la  permanencia 
de  los  óvidos  en  los  lugares  pantanosos,  enchar- 
cados y  sombríos.  Las  mejores  hierbas  son  las 
aromáticas,  un  tanto  dulces,  y  aun  las  ligera- 
mente amargas,  sin  excluir  las  hojas  desprendí- 


84 


BOLETÍN    DE    LA   ASOCIACÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


das  de  los  árboles  o  las  cortadas  con  motivo  de 
la  poda. 

Los  alimentos  moderadamente  salados  son 
nutritivos;  pero  si  esta  condición  es  excesiva 
puede  muy  bien  perjudicar  a  la  calidad  de  la 
lana.  Los  vegetales  acuáticos  resultan  nocivos 
generalmente.  Y,  volvemos  a  repetir,  que  los 
alimentos  impregnados  de  rocío  o  escarcha  son 
altamente  perjudiciales. 

No  es  conveniente  que  las  ovejas  beban  des- 
pués de  haber  comido  forraje  verde;  mas  les 
precisa  la  bebida  en  pos  de  la  alimentación  seca. 
Esto  es  lógica  pura. 

Los  lugares  destinados  a  recoger  o  albergar 
las  ovejas  han  de  ser,  en  primer  término,  secos 
y  bien  ventilados.  Su  capacidad  ha  do  estar  en 
relación — naturalmente — con  el  número  de  re- 
ses  a  que  tenga  que  servir  de  asilo.  Es  decir,  que 
será  lo  suficientemente  espacioso  para  que  los 
animales  no  experimenten  las  molestias  de  la 
aglomeración  excesiva.  Ha  de  estar  dotado  de 
ventanas  o  aberturas  dispuestas  de  manera  ra- 
cional para  la  más  perfecta  renovación  del  aire, 
y  su  altura  no  debe  exceder  de  los  cinco  metros, 
sin  ser  menor  de  los  tres.  Conviene  que  el  pavi- 
mento sea  duro,  si  no  enlosado,  empedrado  al 
menos,  como  las  eras. 

Profesor  Raymond- 


SECCIÓN  eOlYlEReiBL 

OfePtQS  9  demandas 

*  Se  venden  530  ovejas  tempranas  cruzadas 
con  padres  ansotanos;  180  corderas,  y  200  ma- 
yorencas  para  pique.  Sueltas  o  por  lotes. — In- 
formes, en  esta  Asociación. 

*  En  pueblo  próximo  a  Calatayud  se  vende 
o  arrienda  casa  de  labor,  compuesta  de  cin- 
cuenta hectáreas  de  tierra  destinadas  a  cerea- 
les, veinte  de  viñedo  americano,  extensos  terre- 
nos propios  para  nuevas  plantaciones  y  montes 
para  pastos,  de  encinar  y  romeral. — Informes, 
en  la  Cámara  Agrícola,  Fuenclara,  2,  Zaragoza. 

*  Se  vende  aventadora  sistema  Ciutat.— Para 
verla,  Miguel  Servet,  42,  Zaragoza. 


3SrOTIOIA.S 


Por  su  gran  interés  reproducimos  los  siguien- 
tes telegramas  enviados  por  la  Asociación: 
Asociación  de  Agricnllores  ele  España. — Madrid. 

Asociación  Labradores  Zaragoza  adhiérese  úl- 
timas peticiones  formuladas  Gobierno  sobre 
tráfico,  tasa  y  molturación  trigo;  habiendo  tele- 


grafiado a  Ministro  Abastecimientos  apoyándo- 
las y  encareciendo  necesidad  estimular  produc- 
ción agrícola,  en  lugar  de  agobiarla  injustamente. 
También  ha  protestado  contra  tasa  patatas, 
no  remuneradora;  insistiendo  en  considerar  an- 
tieconómica política  subsistencias  seguida,  que 
no  beneficia  consumidor  y  empobrece  al  país. 
— Bernad,  Presidente. 


Ministro  de  Abasiecimienlos. — Madrid. 

Asociación  Labradores  Zaragoza  adhiérese  úl- 
timas peticiones  formuladas  por  la  de  Agricul- 
tores de  España  sobre  libre  comercio,  tasa  y 
molturación  trigo;  encareciendo  a  V.  E.  ser  ne- 
cesario estimular  y  proteger  producción  agríco- 
la, en  lugar  de  gravarla  injustamente. 

Precisa,  de  momento,  autorizar  como  año 
pasado,  tránsito  libre  trigo  destinado  siembra, 
aunque  sea  de  provincia  distinta,  pues  en  Ara- 
gón empleamos  simiente  Lérida. 

Considérase  no  remuneradora  nueva  tasa  pa- 
tatas; e  insistimos  en  declarar  antieconómica 
política  subsistencias  seguida,  pues  no  beneficia 
consumidor  y  empobrece  al  país. — Bernad,  Pre- 
sidente. 

La  remolacha. — La  siembra  y  replantación  de 
la  remolacha  ha  sido  este  año  inferior  a  las  rea- 
lizadas desde  hace  varios  años,  y  como  por  su 
nacimiento  ha  sido  muy  deficiente  y  por  otra 
parte  la  «pulga»  ha  hecho  verdaderos  estragos, 
muchísimos  campos  se  han  quedado  muy  claros 
de  plantas  y  han  tenido  que  ser  labrados  para 
destinarlos  a  panizos  u  otros  cultivos;  y  como 
esta  contrariedad  la  han  sufrido  con  más  o  me- 
nos intensidad  todas  las  vegas  del  Ebro  y  de 
sus  afluentes,  la  producción  será  bastante  me- 
nor que  los  años  anteriores,  pues  aun  los  pocos 
campos  que  se  han  dejado  para  cosecha  están 
bastante  retrasados  en  la  vegetación. 


Nuevos  asociados. — Durante  el  mes  anterior 
han  ingresado  en  la  Asociación,  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Martín  Valles,  de  Castilsabás  (Huesca); 
D.  Manuel  Román  Sancho,  de  Tabuenca;  don 
Bruno  Peguero,  de  Albalate  del  Arzobispo  (Te- 
ruel); D.  ^lanuel  Hernández,  de  Vitoria;  don 
Domingo  Murillo  Bailo,  de  Perdiguera;  don 
Gregorio  Espían  Melús,  de  Peñaflor;  D.  Felicia- 
no Aliramón  y  D.  Pedro  Escribano,  de  Tabuen- 
ca; D.  Manuel  Navarro  Mohna  y  D.  Jesús  Ca- 
saus  Calvo,  de  Torrellas;  D.  Evaristo  Casorrán, 
de  Zaragoza;  D.  Mariano  Gran  Capapé,  de  An- 
dorra (Teruel);  D.  Ildefonso  Sanz,  de  Valjun- 
quera  (Teruel);  D.  Francisco  Santiago  Alfonso, 
de  Oliete  (Teruel);  D.a  Amanda  Marqueta  Sal- 
daña,  de  Brea  de  Aragón;  D.  Julián  Pérez 
Pascual,  de  Herrera. 

Tipografía  de  Gregorio  Casaflal,  Coso,  98.— Zaragoza. 


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RñO   XIX.  «  NÜOD.   194 


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madoiiis 


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DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  sucios 


Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  maQana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  -  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primei  Premio  de  Honoi  en  los  Contursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  1910  j  1911- 
/asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza  15  de  Octubre  de  1919  -c^í^ 


* 


Domicilio  sotlDl:  fooflcloiQ,  Düm.  2.-TeléloDos  déidi  449  y  8311. 


7IBON0S  Y  SIMIENTES 


PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


jQpertoM  il!!  tal  20  üd  sacos  ie  50  lis.  a  31.30  pís.loslOOks. 

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Sulfato  de  cobre 


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a   1'20   pesetas  kilo.   Por 


barriles   de  250  a   300  kls.,  a  1'15  ptas   kilo. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 

Caldo    cúprico    caseinizado,  3   pesetas    dosis 
para  100  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   225  pesetas   kilogramo. 


seeeioN  oficial 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  6  de  Septiembre  de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  local  de 
coliismbre,  asistiendo  los  Sres.  Bernad,  Loren- 
te,  Ricaite,  Quintín,  Benedicto,  Calvo,  Serra- 
no, Martín,  Bas  y  el  Secretario  y  Administra- 
dor de  la  Asociación,  siendo  excusada  la  falta 
de  asistencia  de  los  Sres.  Palomar,  Fabiaui  y 
Guallar,   que  se  encuentran  ausentes. 

Leída  y  aprobada  el  acta  de  la  sesión  ante- 
rior, cuyos  acuerdos  fueron  ejecutados  oportu- 
namente, se  dio  cuenta,  y  la  Junta  quedó  en- 
terada: de  haberse  presentado  escrito  a  las  ofi- 
cinas de  Hacienda  fundamentando  la  exención 
tributaria  que  asiste  a  esta  entidad  como  Sin- 
dicato Agrícola  y  rechazando  la  que  se  le  trató 
de  imponer;  de  no  haberse  tenido  aún  contesta- 
ción de  la  Sociedad  General  Azucarera,  a  la  que 
se  dirigió  en  28  de  Julio  último,  para  que  opor- 
tunamente se  fijasen  precio  y  condiciones  de 
contratación  de  la  remolacha  en  la  próxima 
campaña;  de  la  asamblea  de  cultivadores  y  la- 
bradores celebrada  el  día  31  de  Agosto  en  Za- 
ragoza; y  de  haberse  encargado  a  uno  de  los 


86 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


empleados  de  la  Asociación  de  representarla  en 
Valencia  durante  aloún  tiempo  para  los  efectos 
del  contrato  de  suministro  de  superfosfatos  y 
mejor  servicio  en  su  cumplimiento. 

Se  acordó  publicar  en  los  diarios  locales  y  en 
el  Boletín  de  la  Asociación  la  carta  a  la  Socie- 
dad General  Azucarera  anteriormente  nom- 
brada. 

Vistas  las  conclusiones  elevadas  al  Ministerio 
de  Abastecimientos  por  la  Asociación  de.  Agri- 
cultores de  España  y  por  la  Cámara  Agrícola 
Oficial  de  Huesca  acerca  del  libre  tráfico,  tasa 
y  molturación  del  trigo,  acortló  la  .Junta  adhe- 
rirse a  ellas  dirigiendo  los  oportunos  telegramas 
y  comunicaciones;  además  de  protestar  de  la 
nueva  tasa  de  las  patatas  y  repetir  la  necesidad 
de  que  se  autorice  el  tránsito  de  trigos  destina- 
dos a  simiente  de  la  futura  cosecha. 

Leído  el  proyecto  de  informe  acerca  de  la 
jornada  legal  de  ocho  horas  de  trabajo  aplica- 
ble a  los  obreros  agrícolas,  redactado  para  cum- 
plir el  Real  decreto  de  21  de  Agosto  último,  la 
Junta  acordó  apiobarlo,  entendiendo  que  debe 
exceptuarse  a  la  Agricultura  de  la  aplicación 
de  aquella  jornada,  y  remitir  el  informe  a  la 
Junta  local  de  Reformas  Sociales  antes  del  día 
10  del  actual,  en  que  fina  el  plazo  señalado. 

Por  último  y  cruzadas  impresiones  relativas 
a  intensificar  la  acción  social  de  nuestra  enti- 
dad, fueron  leídos — y  escuchados  sus  datos  con 
satisfacción- — los  estados  de  movimiento  de  so- 
cios y  fondos  durante  el  pasado  mes,  los  balan- 
ces de  las  Cajas  de  Ahorro  y  Crédito,  la  relación 
de  existencias,  el  acta  de  arqueo  en  31  de  Agos- 
to y  otras  notas  de  interés,  terminando  la  sesión 
a  las  siete. 


Sesión  extraordinaria  de  15  de  Septiembre 
de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Se  celebró  en  el  local  de  la  Cámara  Agrícola, 
a  las  cinco  de  la  tíirde,  con  asistencia  de  la  Jun- 
ta de  la  misma  Cámara  y  de  los  Sres.  Bernad 
Fabiani,  Lorente,  Benedicto,  Quintín  y  Rozas, 
más  los  Secretarios  de  ambas  entidades;  ha- 
biéndose excusado  la  falta  de  los  Sres.  Marracó 
y  Palomar. 

El  Sr.  Bernad  manifestó  que  el  objeto  de  la 
reunión  era  tcatar  del  inesperado  Real  decreto 
de  2  del  actual  reorganizando  la  constitución 
de  las  Cámaras  Agrícolas,  que,  a  su  juicio,  tenía 
grandes  defectos  y  desconocía  la  realidad  de 
las  cosas;  siendo  los  principales  de  aquéllos  la 
desigualdad  que  estaljlece  entre  la  clase  agra- 
ria, privando  de  intervenir  a  los  pequeños  agri- 
cultores; la  indeterminación  de  sus  recursos, 
pues  ni  siquiera  fija  si  la  cuota  ha  de  ser  única 
o  diferente  según  la  respectiva  riqueza,  ni  la 
forma  de  cobrarla;  la  falta  de  censo  de  electo- 


res y  elegibles:  la  proximidad  de  fechas  de  elec- 
ción y  escrutinio  que  impiden  preparar  tan  im- 
portante asunto  para  un  resultado  eficaz  y 
]irovechoso,  y,  por  último,  el  peligro  de  desor- 
ganizar y  causar  ¡lerjuicio  evidente  a  los  Sin- 
dicatos y  Sociedades  que  actualmente  funcio- 
nan con  innegable  laboriosidad  y  acierto. 

Pero  con  todos  esos  inconvenientes,  y  sin 
perjuicio  de  protestar  si  así  se  estimaba,  creía 
necesario  preparar  urgentemente  la  elección, 
para  (¡ue  los  intereses  agrarios  no  fueran  lesio- 
nados, si  se  procedía  a  la  ligera  o  intervenían 
elementos  extraños  a  la  Agricultura  captando 
su  representación. 

Después  de  amplia  deliberación  sobre  lo  ex- 
puesto y  de  que  el  Sr.  Presidente  de  la  actual 
Cámara  D.  Juan  Fabiani,  al  despedirse  y  ofre- 
cerse con  los  demás  Vocales  de  su  Junta  en  el 
momento  de  cesar  en  sus  respectivos  cargos, 
hizo  constar  la  gratitud  de  la  misma  hacia  la 
Asociación  de  Labradores  por  su  constante  y 
desinteresado  ajtoyo;  se  acordó  autorizar  a  don 
Francisco  Bernad,  como  Presidente  de  dicha 
Asociación,  para  formar  una  Comisión  ejecu- 
tiva con  lo'i  Sres.  Presidentes  de  la  Casa  de 
Ganaderos  de  Zaragoza  y  del  Sindicato  Central 
de  Asociaciones  Agrícolas  Catóhcas,  a  fin  de  que, 
con  toda  actividad,  disponga  lo  que  conviene 
efectuar  antes  del  día  21,  señalado  para  la  elec- 
ción, como  cartas-circulares,  propuestas  de  can- 
didatos, actas  electorales  para  remitir  a  los  Al- 
caldes de  todos  los  términos  municipales  de  la 
provincia,  etc.,  etc. 

También  se  acordó  elevar  telegrama  al  señor 
Ministro  de  Fomento  exponiendo  los  grandes 
inconvenientes  con  que  se  tropieza  al  aplicar 
el  Real  decreto  y  su  probable  ineficacia,  todo 
en  perjuicio  de  la  Agricultura  nacional. 

No  debiendo  tratarse  de  otros  asuntos  en  la 
sesión  extraordinaria,  terminó  ésta  a  las  Siete 
de  la  tarde. 


Sesión  extraordinaria  de  25  de  Septiembre 
de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Se  celebró  a  las  seis  de  la  tarde  en  e!  domici- 
lio social,  asistiendo  los  Sres.  Bernad,  Marracó, 
Rozas,  Bas  y  el  Secretario,  excusando  su  falta, 
por  ausencia  y  ocupaciones,  los  Sres.  Zambo- 
ray.  Palomar,  Ricarte,  Estevan,  Quintín,  Gua- 
llar  y  Benedicto. 

Indicó  el  Sr.  Presidente  que  se  había  convo- 
cado a  los  agricultores  navarros,  riojaiios  y  ara- 
goneses para  una  Asamblea  que  ha  de  celebrar- 
se el  28  del  actual  en  el  Salón  de  Quintas  del 
Palacio  de  la  Diputación,  y  ileseaba  conocer  el 
criterio  de  la  Junta  relativo  a  la  asistencia  al 
acto,  a  los  puntos  que  en  él  habían  de  tratarse 
y  a  las  facultades  de  los  representantes  de  la 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


87 


Asocinción  que  fueran  designados  para  concu- 
rrir a  dicha  Asambela. 

Teniendo  en  cuenta  las  razones  expuestas 
por  los  Vocales  presentes  y  Comunicadas  por 
los  que  no  han  podido  asistir  a  la  sesión,  se 
acordó:  comparecer  en  la  Asamblea,  mediante 
representación  que  se  otorga  a  los  Sres.  D.  To- 
más I.orente,  D.  Diego  Ojeda.  D.  Luis  Vicente 
Bas,  D.  Antonio  Rozas  y  el  Secretario,  autori- 
zándoles para  que,  según  el  giro  de  la  discusión 
que  se  entable,  puedan  intervenir  o  no,  a  su 
arbitrio,  deíendicndo  la  unión  que  se  proclama 
y  manteniendo  las  orientaciones  que  siempre 
iia  sostenido  imestra  entidad  acerca  de  la  tasa 
de  productos  agrícolas,  del  cultivo  de  la  remo- 
lacha y  otros  problemas  que  puedan  plantearse. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete. 


nao  ie  flmoeg  del  mes  de  Seplieiíe  de  1919 

Aprobada  eo  sesión  del  día  6  de  Octubre  siguiente 
INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 759.811'31 

Ingresos  del  mes  de  Septiembre —     161.612'81 

Total 921.424'12 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes     123.603'10 
Existencia 797.821'02 


INSTANCIA 

de  IQ  ftsoüDdón  de  loiiísdoies  de  Ioídíozq  soliotDOdo 
íepreseotoüQn  en  la  [úmaro  kM^  Pídvíííüq! 

Excmo.   Sr.: 

El  Real  decreto  de  2  de  Septiembre  actual, 
al  reorganizar  las  Cámaras  Agrícolas,  no  ha  res- 
poncUdo,  a  nuestro  juicio,  a  las  exigencias  de  la 
realidad,  unas  de  carácter  general,  otras  hijas 
de  la  variedad  creada  por  la  misma  naturaleza 
en  el  territorio  español  y  que  han  influido  en  el 
régimen  de  la  propiedad.  Hay  falta  de  flexibili- 
dad en  las  disposiciones  que  contiene,  adole- 
ciendo de  omisiones  en  puntos  importantes, 
como  el  de  la  designación  de  Vocales  natos. 

Es  innegable  el  aspecto  regional  de  la  Agri- 
cultura, al  punto  de  que  su  influencia  se  ha 
dejado  sentir  en  el  campo  arancelario,  siendo 
durante  muchos  años  causa  de  oposición  entre 
los  mismos  agricultores  hasta  hallar  la  fórmula 
de  concordia  que  armonizase  la  exportación  y 
la  importación  agrícolas.  Hoy  se  ha  aumentado 
el  campo  de  acción  industrial  de  la  agricultura 
en  determinadas  regiones,  merced  al  cultivo  de 


la  remolacha  y  fabricación  de  azúcar.  La  espe- 
cialización  de  producciones,  según  las  diversas 
comarcas,  es  un  hecho  real  y  quizás  no  sea  la 
provincial  la  división  más  adecuada,  confun- 
diendo la  demarcación  agrícola  con  la  admi- 
nistrativa. 

Pero  aun  es  mayor  el  olvido  del  aspecto  so- 
cial V  las  necesidades  de  la  producción  en  cuan- 
to a  su  inlensidad.  Reclama  tsta  una  comunica- 
ción directa  entre  capital-tierra  y  mano  de 
obra,  dado  el  poco  adelanto  del  maquinismo 
en  nuestro  país,  por  culpa  gubernamental.  Y 
para  lograrlo  en  las  condiciones  actuales,  se 
requiere  evitar  rozamientos  y  constituir  un  or- 
ganismo cuyos  acuerdos  lleven  el  sello  del  asen- 
timiento general,  respondiendo  asi  a'  las  ten- 
dencias modernas  y  sociales  y  evitando  apar- 
tamiento y  diferenciación  de  clases. 

Que  ello  es  necesario  lo  demuestra  el  que,  de 
otro  modo,  la  representación  agrícola  será  de 
la  mitad  o  de  la  cuarta  parte  de  propietarios, 
por  ser  todavía  escaso  el  número  de  los  que 
cultivan  directamente. 

Con  el  sistema  que  nosotros  preconizamos,  se 
podría  encauzar  y  resolver  el  problema  social 
iürru,  acerca  del  cual  se  incurre  en  tantos  erro- 
res, sobre  todo  en  las  esferas  del  Gobierno. 

La  posición  de  la  Agricultura  frente  al  con- 
sumo, base  de  la  intervención  del  Estado,  no 
se  resuelve  sólo  agrupando  el  capital,  sino 
uniéndolo  a  la  mano  de  obra;  y  al  emprender 
la  reconstitución  de  las  Cámaras  valía  la  pena 
de  haber  pensado  en  todo.  La  misma  comple- 
jidad de  las  funciones  asignadas  a  las  Cámaras, 
que  son,  entre  otras,  las  de  los  Sindicatos,  re- 
clama esta  ampliación  representativa  y  asi  que- 
daría reducida  a  sus  límites  la  acción  de  aqué- 
llas, evitando  el  peligro  de  intromisiones  no 
acertadas  y  que  llevarán  el  sello  de  parcialidad. 
Por  esto  cuando  hay  entidades  ya  constitui- 
das, con  verdadera  pujanza,  que  han  acertado 
y  constituido  grandes  núcleos  de  enlace  entre 
capital  y  trabajo,  hay  la  obligación  por  parte 
del  Estado  de  darles  ¡a  representación  que  jus- 
tamente les  pertenece.  Este  es  el  caso  de  la  Aso- 
ciación de  Labradores  de  Zaragoza,  cuya  his- 
toria y  antecedentes  son  harto  conocidos  en 
todas  partes. 

No  es  injustificada  ni  extemporánea  nuestra 
pretensión,  toda  vez  que  el  articulo  18  del  Real 
decreto  de  2  de  Septiembre  actual,  dictado 
para  reorganizar  la  constitución  de  las  Cámaras 
Agrícolas,  vigorizar  su  acción  y  dotarlas  de  ele- 
mentos o  recursos  de  vida,  designa  como  Vo- 
cales natos  de  cada  una — además  de  los  Inge- 
nieros .Jefes  de  los  Servicios  Agronómico  y  fo- 
restal y  del  Inspector  provincial  de  Higiene  pe- 
cuaria—a  los  Presidentes  de  las  Federaciones 
de  Sindicatos  Agrícolas,  donde  los  haya.  Y  por 
Real  orden  del  15  {Gacela  del  18)  se  concede  la 
misma  representación,  en  concepto  de  Vocales 
natos,  a  los  Presidentes  de  las  Juntas  provin- 


88 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


cíales  tle  la  Asociación  General  de  Ganaderos 
del  Reino,  siempre  que  justifiquen  su  desarrollo 
e  importancia  en  la  provincia  respectiva. 

Por  otra  parte,  el  arliculo  '21  del  mismo  Real 
decreto  faculta  a  dichas  Cámaras  para  nondjrar 
Vocales  cooperadores  a  determinados  agricul- 
tores, ganaderos,  Directores  de  empresas.  Inge- 
nieros, Catedráticos  e  Inspectores;  pero  no])re'- 
vé  el  caso  de  que  existan  Sociedades  o  entida- 
des agrarias  que  no  puedan  calificarse  de  em- 
presas y  que  deberán  tener  derecho  a  represen- 
tación por  sus  múltiples  servicios  de  coopera- 
ción, mutualidad,  crédito  y  ahorro. 

La  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza, 
sin  embargo  de  estar  declarada  oficialmente 
Sindicato  Agrícola,  disfrutando  sus  beneficios 
y  desarrollando  los  mencionados  servicios  con 
general  aceptación  y  aplauso  en  la  región  ara- 
gonesa y  en  las  limítrofes,  no  puede  conside- 
rarse ni  siquiera  con  derecho  a  que  su  Presiden- 
te obtenga  la  designación  de  Vocal  cooperador, 
puesto  que  faltan  términos  hábiles  para  aplicar 
en  su  favor  el  artículo  21  mencionado. 

Pero  su  historia,  que  data  de  veinte  años 
atrás,  el  número  de  sus  socios,  mayor  de  cuatro 
mil;  su  esfera  de  acción,  que  alcanza  a  todas 
las  locahdades  de  la  provincia  de  Zaragoza  y  a 
numerosas  de  Huesca,  Teruel,  Navarra  y  Lo- 
groño; la  vitalidad  y  pujanza  de  las  institucio- 
nes que  ha  establecido  y  su  constante  labor 
económico-social  puesta  al  servicio  de  los  inte- 
reses agrarios,  exigen  algo  más  que  esa  modesta 
intervención  en  la  Cámara  nueva,  si  se  le  con- 
cediera un  puesto  entre  los  Vocales  coopera- 
dores. 

Invocando  los  títulos  que  se  consideran  sufi- 
cientes para  otorgar  Vocales  natos  a  la  Asocia- 
ción General  de  Ganaderos  del  Reino  y  a  sus 
Juntas  provinciales,  sin  arrogarse  facultades 
para  defender  las  justas  aspiraciones  que  pue- 
dan tener  otras  entidades  no  favorecidas  ni  por 
el  artículo  18  ni  por  el  21;  se  limitará  el  que 
suscribe  a  exponer  las  de  la  Asociación  de  La- 
bradores de  Zaragoza,  como  Presidente  de  la 
misma,  para  que  también  se  le  conceda  la  pree- 
minencia de  figurar  en  la  Cámara  Agrícola  de 
esta  provincia  con  el  carácter  de  Vocal  nato. 

¿Será  necesario  aportar  otras  pruebas  de  la 
importante  y  fecunda  labor  de  la  Asociación, 
sobre  las  que  ya  existen  y  se  han  justificado 
muchas  veces  en  el  Ministerio  del  digno  cargo 
de  V.  E.?  La  Dirección  General  de  Agricultura, 
su  Negociado  de  Acción  Social  que  dedica  a 
nuestras  obras  preferente  espacio  en  la  Memoria 
estadística  social  agraria  y  los  demás  Centros 
directivos  pueden  dar  fe  de  lo  que  es  la  Asocia- 
ción de  Labradores  y  lo  que  representa  entre 
las  más  pujantes  de  la  Agricultura  española. 
Sería  interminable  la  enumeración  de  cuanto 
ha  hecho  para  defender  sus  intereses;  las  peti- 
ciones elevadas  e  informes  emitidos  a  la  Supe- 
rioridad; los  trabajos  realizados  sobre  cultivo. 


precio  y  contratación  de  la  remolacha  azuca- 
rera, ])roducción  triguera,  polüicas  arancelaria 
y  de  subsistencias;  exposiciones  y  concursos;  pu- 
iDlicaciones  diversas,  etc.,  etc.;  todo  ello  a  la 
vez  que  su  infatigable  tarea  para  la  implanta- 
ción y  prosperidad  actual  de  las  obras  sociales 
que  sucesivamente  ha  establecido,  diruiuiiendo 
el  crédito  y  el  ahorro  entre  los  labradores.  La 
Memoria-resumen  que  acompaña  a  este  escrito, 
de  lo  actuado  en  el  último  ejercicio  de  1918  19, 
puede  servir  de  comprobante  a  lo  indicado. 

Indicaremos,  por  último,  otro  titulo  que,  por 
sí  solo,  estimamos  suficiente  para  que  se  otor- 
gue a  nuestra  entidad  lo  que  pretende.  Desde 
hace  muchos  años,  y  puesto  que  son  los  mismos 
intereses  de  la  actual  Cámara  y  los  que  la  Aso- 
ciación defiende  y  representa,  viene  la  Asocia- 
ción coadyuvando  a  la  labor  de  aquélla  y  sos- 
teniéndola y  apoyándola  con  su  fuerza  moral 
y  sus  propios  recursos.  Las  actas  de  dicha  Cá- 
mara podrá.n  testimoniar  ese  apoyo  y  esa  pro- 
tección, que  ha  merecido  gratitud  de  ios  dignos 
Presidentes  y  Vocales  que  se  han  sucedido  en 
los  cargos,  siendo  reiterada  efusivamente  al 
cesar  ahora  los  que  los  ocupan  por  haberse  de- 
cretado su  nueva  constitución. 

Excluir,  pues,  a  nuestra  Asociación  de  la  que 
en  breve  se  ha  de  formar,  negándole  un  Vocal 
nato,  constituiría  pecado  de  ingratitud  e  injus- 
ticia. 

En  su  virtud, 

La  Asociación  de  Labradores  espera  de  V.  E. 
se  digne  concederle  un  puesto  de  Vocal  nato 
en  la  Cámara  Agrícola  provincial  de  Zaragoza, 
como  lo  ha  concedido  a  la  Junta  de  Ganaderos; 
sin  perjuicio  de  que  se  otorgue  igual  derecho, 
ampliando  el  número  de  esos  Vocales,  a  las  en- 
tidades que  en  cada  provincia  puedan  ostentar 
servicios  preferentes  a  nuestra  Agricultura  y 
análogos  a  los  de  esta  Asociación. 

Gracia  que  no  duda  alcanzar  del  recto  proce- 
der de  V.  E.  cuya  vida  guarde  Dios  muchos 
años. 

Zaragoza  22  de  Septiembre  de  1919. 

Francisco  Bernad  Partagás. 
Excmo.  Sr.  Ministro  de  Fomento. 


Posteriormente  y  como  resolución  a  la  ante- 
rior instancia,  se  ha  publicado  la  siguiente  Real 
orden: 

«Vista  la  instancia  de  la  Asociación  de  La- 
bradores de  esa  provincia  manifestando  que  dic- 
tado el  Real  decreto  de  2  del  actual,  para 
reorganizar  la  constitución  de  las  Cámaras 
agrícolas  provinciales,  vigorizar  su  acción  y  do- 
tarlas de  elementos  de  vida,  y  que  habiéndose 
concedido  a  la  Junta  provincial  de  Ganaderos 
la  representación  con  un  Vocal  nato  en  la  ci- 
tada Cámara,  interesa  se  haga  igual  concesión 
a  la  Asociación  de  Labradores,  que  desde  hace 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


8& 


veinte  años  viene  laborando  por  el  fomento  y 
desarrollo  de  la  agricultura,  extendiendo  su  es- 
fera de  acción  a  todas  las  localidades  de  la  pro- 
vincia de  Zaragoza  y  a  numerosas  de  Huesca, 
Teruel,  Navarra  y  Logroño;  dada  la  importan- 
cia de  la  Asociación  de  referencia  y  la  labor  que 
realiza:  S.  IM.  el  Rey  (q.  D.  g.)  ha  tenido 
a  bien  disponer,  que  de  la  Cámara  Agrí- 
cola provincial  de  Zaragoza  forme  parte  en  con- 
cepto de  Vocal  nato  el  Presidente  de  la  Asocia- 
ción de  Labradores  o  un  Vocal  por  él  mismo 
designado.  Lo  que  traslado  a  V.  para  su  cono- 
cimiento y  efectos. — Dios  guarde  a  V.  muchos 
años. — Madrid  26  de  Septiembre  de  1919. — El 
Director  general.  P.  A.  Ricardo  Gómez. — Sr. 
Presidente  de  la  Asociación  de  Labradores  de 


Zaragoza». 


SECCIÓN  agrícola 


^©^ 


CONCLUSIONES 

de  la  ponencia  desarrollada  por  D.  Francisco 
Pascual  de  Quinto,  Ingeniero  Jefe  del  Servicio 
Agronómico  de  Logroño,  en  el  Congreso  de  Viti- 
cultura celebrado  en  la  ciudad  de  Pamplona  del 
17  al  21  de  Septiembre. 


l.-^  El  ataque  de  la  filoxera  a  las  raíces  de 
los  híbridos  viníf ero-americanos,  adquiere  en 
la  actualidad  tal  intensidad  y  virulencia  en  los 
viñedos  de  la  provincia  de  Logroño,  que  en 
ciertos  casos  observados  y  cuando  el  estado  re- 
ceptivo de  la  cepa  es  favorable  a  la  multiplica- 
ción del  insecto,  éste  los  deprime  en  muchas  de 
sus  comarcas. 

2.^  Hasta  el  presente  estas  depresiones  sólo 
se  han  marcado  con  carácter  de  generalidad  en 
los  viñedos  constituidos  a  base  de  L202  y  de 
A  X  Rupestris  Ganzin,  números  1  y  9,  mien- 
tras que  han  permanecido  indemnes,  salvo  ra- 
rísimas excepciones  que  casi  no  merecen  tener- 
se en  cuenta,  las  injertadas  sobre  Rip.  X  Ru- 
pestris 3.306  y  3.309,  la  R.  de  Lot,  y  41  B- de 
Millardet,  sin  duda  por  la  mayor  resistencia 
fiioxérica  teórica  y  práctica  de  que  están  dota- 
dos estos  porta-injertos. 

3.'''  La  regeneración  de  los  viñedos  deprimi- 
dos ])or  esta  causa  puede  intentarse  con  pro- 
babilidades de'^éxito  fuera  de  los  casos  en  que 
la  depresión  ha  alca.nzado  una  gran  intensidad, 
reduciendo  considerablemente  la  poda,  em- 
pleando fórmulas  de  abono  verdaderamente  in- 
tensivas,' forzando  por  medio  de  labores  enérgi- 
cas la  multiplicación  de  las  raíces  de  éste;  pero 
como  todos  estos  recursos  originan  siempre  gas- 
tos cuantiosos  y  el  medio  econémico  en  que  se 
desenvuelve  la  explotación  del  viñedo  varía 
mucho  de  unos  puntos  a  otros  de  la  pro\'incia, 
procede  que  nos  abstengamos  de  formular  una 


conclusión  de  carácter  general  acerca  del  modo 
que  se  debe  obrar  y  que  dejemos  al  viticultor 
la  faena  de  hacer  números  y  resolver  en  cada 
caso  particular  si  debe  emprender  la  labor  de 
avivar  el  vigor  de  los  viñedos  deprimidos  o  si 
por  el  contrario  resulta  más  favorable  para  sus 
intereses  el  sustituirlos  por  otros  injertados  so- 
bre porta-injertos   resistentes. 

4.»'  Ante  la  imposibilidad  de  que  continúen 
creciendo  en  número  y  extensión  los  rodales 
deprimidos  que  actualmente  afectan  al  viñedo 
de  las  zonas  alta  y  media  de  la  provincia,  cree- 
mos procedente,  por  razones  de  la  más  elemen- 
tal prudencia,  suspender  el  empleo  de  1.202  y 
de  ambos  Aramones  fuera  de  la  zona  más  baja 
del  país  en  que  hasta  el  presen-te  y  por  razones 
no  muy  claras,  no  alcanzaron  gran  virulencia 
los  ataques  de  la  filoxera. 

5.^  La  plantación  de  nuevos  viñedos,  sea  el 
que  quiera  el  fin  perseguido  al  emprender  su 
creación,  debe  hacerse  de  momento  a  base  de 
3.306,  3.309,  Lot  y  41  B.  de  Millardet  emplea- 
dos en  las  condiciones  y  con  las  restricciones 
expuestas  en  el  curso  de  la  ponencia. 

6.^  A  estos  porta-injertos  podría  unirse  el 
420-A  en  la  zona  alta  de  la  provincia  y  el  301 
en  las  porciones  central  y  más  baja  de  la  misma. 

7.:^  La  Estación  Ampelográfica  Central,  que 
es  el  centro  vitícola  experimental  para  ello  más 
capacitado,  debe  emprender  sin  pérdida  de 
tiempo  la  labor  de  ensayar  por  separado  en  am- 
bas Riojas  si  puede  o  no  emplearse  con  seguri- 
dad en  la  plantación  del  viñedo  una  porción  de 
porta-injertos  -cjue  por  haber  llegado  a  España 
precedidos  de  gran  fama,  se  vienen  reanudan- 
do sin  base  experimental  de  ningún  gene  o. 


ProíDDiod  fl  m  úetieii  nMm  los  ímúi 

El  recubrir  las  semillas  tiene  por  objeto  evi- 
tar el  ataque  de  los  insectos  y  pájaros  y  colocar- 
las en  condiciones  favorables  a  la  germinación. 
Una  capa  delgada  protegerá  mal  la  simiente, 
pues  se  secará  rápidamente,  y  la  semilla  no  po- 
drá arraigar;  enterrando  mucho  se  evita  el  ac- 
ceso del  aire,  y  el  tallo  tarda  en  salir  a  la  super- 
ficie. El  enterrarlas  mucho  ejerce  influencia  du- 
rante todo  el  ciclo  de  la  vegetación. 

El  clima  ejerce  sobre  estos  fenómenos  una 
influencia  directa:  cuanto  más  húmedo  sea  el 
clima,  deben  enterrarse  menos;  en  los  climas  cá- 
lidos hay  que  evitar  la  desecación  de  las  semi- 
nas, y  esto  se  evita  enterrándolas  a  mayor  pro- 
fundidad. 

La  época  de  la  siembra  también  ejerce  gran 
influencia  sobre  este  fenómeno:  en  otoño,  las 
siembras  deben  ser  menos  profundas  que  en 
primavera;  en  las  localidades  donde  azotan  las 
heladas  en  primavera  deben  enterrarse  a  ma- 
yor profundidad. 


90 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


La  naturaleza  tlcl  suelo  también  ejerce  su 
influencia:  cuanto  más  tenaz  sea  la  tierra,  nie- 
)ios  debe  enterrarse  la  semilla;  en  cambio,  en 
los  terrenos  ligeros  debe  enterrarse  más,  para 
evitar  la  desecación. 

La  naturaleza  del  grano,  y  sobre  todo,  sus 
dimensiones,  ejercen  también  inlluencia:  cuan- 
to más  gruesa  sea  la  simiente,  más  agua  necesi- 
tará; luego  debe  enterrarse  más  profunda.  Los 
granos  finos  pueden  quedarse  en  la  superficie, 
con  una  ligera  capa  de  tierra. 

Cada  variedad  de  planta  presenta  también 
distinta  resistencia  a  perder  la  humedad.  La 
cebada,  el  trigo  candeal  y  el  centeno,  cuando 
han  desarrollado  su  radícula,  pueden  continuar 
germinando  cuando  en  el  medio  exterior  exist:i 
una  sequía;  la  avena  resiste  menos  a  estas  con- 
diciones desfavorables;  los  guisantes,  habas  y 
breza  se  desecan  por  completo. 

Todas  estas  causas  hacen  que  no  se  pueda 
dar  una  regla  fija  para  la  profundidad  a  que 
deben  enterrarse  las  semillas:  se  puede  fijar 
únicamente  que  ninguna  semilla  se  debe  ente- 
rrar a  más  de  8  centímetros  de  profundidad;  la 
mayoría  de  ellas  se  entierran  entre  los  límites 
de  7  centímetros  a  120  milímetros. 

Cantidad  de  semillas  a  emplear. — Las  semi- 
llas que  se  confían  al  suelo,  no  todas  llegan  a 
desarrollarse;  están  expuestas  a  muclias  causas 
de  destrucción.  Algunas  quedan  al  descubierto 
y  son  devoradas  por  los  pájaros  y  los  insectos; 
algunas  quedan  a  mucha  profundidad;  otras  se 
apelmazan  por  las  pisadas,  etc.,  y  no  pueden 
desarrollar  el  tallo.  La  corteza  impermeable  ([ue 
se  forma  en  la  superficie  del  suelo  hace  también 
que  muchas  semillas  no  se  desarrollen. 

Mace  falta  tener  en  cuenta  todas  estas  con- 
diciones para  calcular  la  cantidad  de  semilla  a 
esparcir  para  obtener  una  buena  remuneración. 

El  empleo  de  cantidades  exageradas  de  si- 
miente es  a  veces  perjudicial:  determinan  una 
pérdida  de  rendimiento  por  el  poco  desarrollo 
de  las  plantas.  El  centeno  y  la  cebada,  por  ejem- 
plo, dan  paja  muy  fina  y  muy  larga,  pero  la 
espiga,  raquítica  y  pobre  en  granos. 

Las  siembras  muy  claras  hacen  que  invadan 
los  terrenos  las  malas  hierbas  y  comprometen 
la  recolección. 

Es  preciso  encontrar  un  término  medio,  para 
lo  cual  liay  que  contar  con  el  clima,  la  fertilidatl 
del  suelo  y  la  naturaleza  de  la  planta  de  que  se 
trata. 

La  siembra  es  generalmente  más  espesa  en 
los  países  meridionales:  la  sequía  del  clima  obli- 
ga a  enterrarlas  más  profundamente,  lo  que 
hace  que  muchos  tallos  no  lleguen  a  desarro- 
llarse; las  siembras  claras,  en  los  suelos  pobres 
y  en  los  que  ayudan  las  condiciones  climato- 
lógicas. 

En  los  terrenos  poco  preparados  deben  efec- 
tuarse siembras  tardías. 

Una  buena  preparación  de  las  semillas  hace 


se  empleen  en  menor  cantidad:  la  selección,  el 
sulfatado,  etc.,  hacen  se  pueda  emplear  menos 
cantidad  de  semilla,  y  otro  factor  imiiortante 
es  la  manera  de  sembrar,  ya  sea  a  voleo,  cu  lí- 
neas, etc.,  etc. 

Manera  de  ejecluar  la  siembra. — Puede  sem- 
brarse en  semillero  o  de  asiento;  en  el  primer 
caso,  la  joven  planta  deberá  trasplantarse;  en 
el  segundo  caso,  la  planta  seguirá  normalmente 
su  desarrollo. 

Cualquiera  ([ue  sea  el  medio,  puede  sembrarse 
a  voleó,  en  líneas  o  en  hoyos,  y  puede  efectuar- 
se la  siembra  a  mano  o  con  máquinas  espe- 
ciales. 

Siembra  a  mano. — lista  clase  de  siembra,  ya 
sea  en  terrenos  llanos,  en  caballones,  en. parce- 
las, etc.,  etc.,  necesita  un.  obrero  experto  para 
ello. 

El  procedimiento  más  usado  es  la  siembra  a 
voleo:  las  semillas  gruesas  se  ponen  con  planta- 
dor: un  hombre  y  dos  niños  pueden  así  sembrar 
de  20  a  30  áreas  por  día  con  el%)lantador  ordi- 
nario. 

La  siembra  en  hoyos  consiste  en  colocar  las 
semillas  en  hoyos  a  propósito,  a  regular  distan- 
cia  y  recubrirlos  inmediatamente. 

Este  procedimiento  particular  exige  una  nía  no 
de  obra  muy  grande,  pero  reduce  la  cantidad  de 
semilla  a  emplear;  el  desarrollo  de  las  plantas 
es  regular,  y  las  escardas,  muy  fáciles. 

Para  sembrar  en  líneas  a  mano,  se  trazan  las 
líneas  en  el  terreno  con  una  estaca  o  con  un  ra- 
yador de  caballo,  y  luego,  en  los  pequeños  sur- 
cos, se  reparte  la  simiente  a  mano,  y  se  recubre 
en  seguida  con  una  rastra;  y  cuando  las  semillas 
son  muy  finas,  se  las  esparce  con  una  botella  o 
un  bote  que  tenga  un  pequeño  orificio. 

José  MARbA  Mualde. 

Ingeniero  Agrónomo. 


Posibilidad  de  olitgiier  oliónos  i\\mmU\  ulilinodo  uMm 

de  deseiiio  paro  la  !i¡a[ió!i  del  ollfógeao  pof  ios  botlerios 

dotados  de  esto  propiedod 

Estudiando  las  necesidades  de  energía  de  una 
flora  microbiana  del  suelo,  se  efectuaron  expe- 
riencias para  determinar  las  materias  de  dese- 
cho que  podían  servir  como  fuente  de  energía 
para  las  bacterias  que  fijan  el  nitrógeno.  Se  des- 
cubrió que  la  fijación  del  nitrógeno  se  verifica- 
ba cuando  se  empleaban,  como  fuente  de  ener- 
gía, melazas,  jugo  do  naranja,  de  limón,  de  uva, 
paja  de  trigo,  de  avena,  de  cebada,  de  arroz  o  de 
lino.  Probablemente  podrían  servir  también  re- 
siduos de  papel,  de  madera,  de  hierbas,  restos  de 
remolacha  y  de  caña.  En  condiciones  naturales, 
el  nitrógeno  puede  fijarse  por  bacterias  mucho 
más  económicamente  cjue  en  los  métodos  actúa-  i 
les  de  laboratorio.  El  autor  cree  que  la  fijación 
del  nitrógeno  por  las  bacterias  podría  efectuar- 
se también  económicamente  con  la   electricidad 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


91 


o  con  un  procedimiento  químico  catalítico,  tal 
como  el  procedimiento  al  cianuro  de  Butcher. 
Se  podría  producir  el  nitrógeno  barato  con  un 
procedimiento  bacteriano,  utilizando  materiales 
de  desecho  como  fuente  do  energía,  empleando 
uní  mezcla  conveniente  de  microorganismos  sim- 
bióticos, desarrollando  por  selección  razas  de 
microbios  dotados  de  un  fuerte  poder  fijador, 
efectuando  una  simple  manipulación  mecánica, 
con  evaporación  final  por  el  calor  solar.  Una 
modificación  del  procedimiento  de  acetificación 
rápida  de  los  líquidos  de  desecho,  y  una  modifi- 
cación de  procedimiento  del  «lodo  activado»  pa- 
ra materias  sólidas,  tales  como  pulpas,  pajas  y 
restos  de  papel,  pueden  constituir  puntos  de  sa- 
lida para  la  manipulación  mecánica. 


SECCIÓN  DE  INDUSTRIAS  DERIUflPHS 

Lk  FERMENUGIOH  LEKIt  DE  LOS  VIHOS 


Después  de  la  fermentación  intmiUuosa,  los 
vinos  son  transvasados  a  otros  recipientes, 
donde  tiene  lugar  la  fermentación  lenta.  Cuan- 
do se  trata  de  vinos  ordinarios,  se  colocan 
estos  en  grandes  depósitos  de  diversas  natu- 
ralezas; pero  si  son  vinos  finos,  habrá  que 
encerrarlos  en  toneles  o  barricas  de  poca  ca- 
bida. Todos  estos  recipientes  deberán  limpiar- 
se de  antemano,  para  evitar  que  el  nuevo 
vino  adquiera  malas  cualidades  o  se  altere 
por  completo. 

Igualmente  deberá  evitarse  que  los  nuevos 
recipientes  estén  en  exceso  azufrados,  pues 
comunicarían  un  mal  sabor  al  vino.  En  este 
caso  la  renovación  del  aire  por  ventilación, 
será  conveniente  antes  de  colocar  en  ellos  los 
vinos. 

El  exceso  de  gas  sulfuroso  presentaría  entre 
otros  inconvenientes,  el  de  impedir  la  fermenta- 
ción lenta. 

El  primer  trasiego  del  vino  debe  hacerse  en 
contacto  del  aire  para  favorecer  esta  nueva 
fermentación.  Cuando  esta  no  se  verifique  nor- 
malmente, agítese  el  vino  o  airéesele  por  medio 
de  una  bomba.  Esta  aeración  no  alterará  el  vino, 
pues  el  ácido  carbónico,  siempre  abundante  en 
los  nuevos  caldos,  los  preservará  de  la  acetifi- 
cación. 

Los  recipientes  que  contienen  los  vinos  nue- 
vos no  deberán  colocarse  en  sitios  fríos,  para 
evitar  que  se  detenga  la  actividad  de  las  leva- 
duras. Para  los  vinos  ordinarios  la  temperatura 
deberá  ser  de  20°.  y  para  los  finos  esta  podrá 
ser  un  poco  más 'baja.  En  el  caso  de  que  esas 
temperaturas  descendiesen,  puede  continuarse 
la  fermentación,  adicionando  al  vino  10  gramos 
por  hectolitro  de  fosfato  amónico. 

Durante  la  fermentación  lenta,  el  vino  se  des- 
poja de  su  tártaro,  produciéndose  una  clarifica- 
ción casi  completa  y  desprendiéndose  al  mismo 
tiempo  el  gas  carbónico  procedente  de  la  fer- 
mentación. 

En  este  momento,  el  vino  deberá  cuidarse 
con  atención  cerrando  herméticamente  los  ori- 


ficios de  los  recipientes,  que  deberán  a  su  vez 
estar  completamente  llenos,  para  evitar  el  con- 
tacto del  aire. 


SECCIÓN  eOlYlERCIÍlL 


Cosechas  y  mercados 


Tenemos  referencias  de  carácter  oficial  de  que 
en  la  parte  norte  de  la  provincia  y  partido  de 
Sos,  hay  pueblos  que  han  sufrido  en  los  prime- 
ros días  del  presente  mes  nuevos  azotes  de  pie- 
dra que  ha  destrozado  los  cultivos  de  verano, 
apenando  con  ello  más  y  más  la  situación  crea- 
da por  otros  pedriscos  de  Julio  y  Agosto  último. 
El  régimen  tormentoso  del  actual  año,  ha  sobre- 
pasado los  límites  de  calamidades  del  quinque- 
nio último,  siendo  raro  el  partido  de  la  provin- 
cia que  no  ha  sufrido  los  efectos  de  la  piedra  en 
poco  o  en  mucho. 

Las  cosechas  de  cereales,  de  vinos  y  por  lo 
general  todas  las  cultivadas,  han  sido  hasta 
hoy  muy  mermadas  tanto  por  los  pedriscos  co- 
mo por  las  heladas  cual  por  invasiones  de  cier- 
tas plagas,  a  tal  extremo,  que  podemos  decir, 
que  el  año  agrícola,  muy  bueno  hasta  principios 
de  primavera,  trocóse  en  adverso  y  funesto  pos- 
teriormente y  a  no  ser  por  tan  buenos  principios 
habría  que  haberlo  señalado  como  muy  desas- 
troso. 

Desde  mediados  de  mes  justamente,  se  han 
iniciado  en  la  provincia  ligeras  lluvias  y  tiempo 
fresco  y  bonancible  que  permiten  realizar  ope- 
raciones preliminares  a  la  siembra  como  son  las 
de  gradear,  desterronar,  arrobar,  repartir  fiemo, 
etc.,  etc.,  cual  también  en  la  zona  de  riego  dar  los 
últimos  cortes  a  alfalfas,  despuntar  maizales  y 
cosechar  los  tempranos,  viendo  a  su  vez,  que  la 
producción  vitícola  se  anima  un  tanto  después  de 
lo  mermada  que  resulta  entre  pedriscos,  hielos 
y  extraordinaria  sequía  de  todo  el  verano. 

Las  cosechas  pendientes  de  recolección  de 
uva,  remolacha,  judías,  maíz,  frutera  y  olivare- 
ra, de  gran  producción  en  la  provincia,  van  a 
dejar  mucho  que  desear  en  cuanto  a  sus  bene- 
ficios, no  compensados  con  el  cultivo  esmerado 
que  se  les  prodiga  y  carestía  de  jornales  y  abo- 
nos que  han  demandado  el  secano  como  el  re- 
gadío, en  el  actual  año  agrícola,  no  han  respon- 
dido en  la  medida  de  los  gastos. 

Si  las  lluvias  se  acentúan  en  lo  que  queda  de 
mes  será  esperanza  al  agricultor  para  empren- 
der sus  faenas  de  siembra  con  probabilidades 
de  éxito  y  poder  preparar  en  condiciones  su 
ganado  de  renta. 

Los  mercados  de  la  provincia  con  respeto  a 
cereales  y  sobre  todo  el  de  vinos,  muy  anima- 
dos, sin  haber  cesado  su  tendencia  a  la  mejora. 

A  la  casi  buena  cosecha  cerealista  de  la  pro- 
vincia no  acompañan  las  pendientes  de  vinos  y 
aceites,  y  de  aquí,  que  los  precios  de  los  caldos 
se  vayan  animando  cada  día  más. 

La  tendencia  general  de  todos  los  productos 
agrícolas  es  la  de  mejorar  y  ser  mayor  las  de- 
mandas que  las  ofertas. 


92 


BOLETÍN    DE    l.A    ASOCIACIÓN    DE    LABKADORES    DE    ZARAGOZA 


Los  precios  que  en  la  actualidad  rigen  en  pía" 
za,  con  ligeras  variaciones,  son  los  siguientes^ 

Trigo,  50  pesetas  los  100  kilos;  cebada,  34; 
centeno,  40:  avena,  34;  aceite,  165  pesetas  hecto- 
litro; vino,  50;  y  la  lana,  280  pesetas  los  100 
kilos. 


OfeptQS  9  demandas 


♦  Se  venden  530  ovejas  tempranas  cruzadas 
con  padres  ansotanos;  180  corderas,  y  200  ma- 
yorencas  para  pique.  Sueltas  o  por  lotes. — In- 
formes, en  esta  Asociación. 

♦  En  pueblo  próximo  a  Calatayud  se  vende 
o  arrienda  casa  de  labor,  cominiesta  de  cin- 
cuenta hectáreas  de  tierra  destinadas  a  cereales, 
veinte  de  viñedo  americano,  extensos  terrenos 
propios  para  nuevas  plantaciones  y  montes  pa- 
ra pastos,  de  encinar  y  romeral. — Informes,  en 
la  Cámara  Agrícola,  Fuenclara,  2,  Zaragoza. 

»  Se  vende  aventadora  sistema  Ciutat.--Para 
verla,  Miguel  Servet,  42,  Zaragoza. 

»  Vendo  torre  próxima  a  la  puerta  de  San- 
cho, de  12  cahíces  de  tierra  y  abundantes  árbo- 
les frutales,  con  casa,  pajares  y  corral.  Razón, 
Antonio  Pérez,  29,  1." 

♦  Deseo  adquirir  una  noria,  sola  o  con  ma- 
lacate, en  buen  estado.  Vendo  baratos  500  plan- 
tones de  olivo  herbequín.  Ofertas  y  demandas  á 
Sabino  Domingo,  Casbas  de  Huesca. 


ISTOTIOI  A.S 


Contrabando  de  ganado— Ha  comenzado 
a  surtir  sus  naturales  efectos  la  Real  orden  pro- 
hibiendo la  exportación  de  ganado. 

En  virtud  de  ella,  los  delegados  del  Ministerio 
de  Abastecimientos  de  Pamplona,  en  unión  con 
los  Cuerpos  de  Aduanas  y  Carabineros,  han 
apresado  un  contrabando  de  750  cabezas  de  ga- 
nado, que  eran  conducidas,  mediante  documen- 
tos falsos,  para  atravesar  la  frontera. 

A  su  vez  los  delegados  de  Puigcerdá  han 
apresado  otras  120  cabezas  de  ganado  que  se 
pretendía  llevar  a  Francia. 

Vamos  cada  vez  peor.  No  se  ve  el  término,  ni 
se  advierte  la  atenuación,  ni  se  logra  el  estanca- 
miento de  los  coiiHictos  originados  por  el  mal 
creciente  del  desabastecimiento  del  país.  Sigue 
aumentando  abrumadoramente  el  coste  de  la 
vida  y  va  en  crescendo  doloroso  la  lamentación 
general,  y  continúan  inaplicados  los  remedios 
que  a  voz  en  grito  piden  un  día  tras  otro  día  la 
lógica  y  la  necesidad.  Esa  declaración  reciente 
del  Gobierno  de  estar  dispuesto  a  poner  dique 
a  las  exportaciones  hasta  que  los  productos  ne- 
cesarios al  consumo  interior  bajen  en  el  merca- 
do nacional  a  precios  razonables,  pudiera  ser  el 
principio  del  fin  de  este  dolor  y  este  bochorno 
de  que  uno  de  los  pocos  pueblos  que  en  la  Tie- 
rra debiera  vivir  hoy  libre  de  agobios  y  de  an- 
gustias, en  bienhadada  holgura  dentro  de  la 
gran  crisis  mundial,  agote  locamente  sus  ener- 


gías, sus  fuerzas,  sus  recursos  y  hasta  el  propio 
instinto  vital  por  no  tener  la  dirección  debida 
en  tan  críticos  momentos. 

eompra  de  cosecha — Una  importante  So- 
ciedad belga  ha  adquirido  al  precio  tipo  de  tres 
pesetas  arroba,  la  cosecha  de  uva  de  varios 
pueblos  productores  de  la  Rioja. 

Los  transportes  de  abonos.  —Con  motivo 
de  una  protesta  de  la  Federación  Agrícola  de 
Burgos,  la  Delegación  Regia  de  transportes  se 
dirigió  a  las  Comjiañías  del  Norte  y  de  Madrid, 
Zaragoza  y  Alicante  para  que  prestaran  dicho 
servicio  con  el  carácter  preferente  que  en  rea- 
lidad debe  tenor,  mirando  a  los  intereses  agrí- 
cola del  país.  Contestó  la  Compañía  del  Norte 
que  concedía  turno  preferente,  y  -con  objeto  de 
dar  carácter  general  a  dicho  acuerdo,  el  Minis- 
tro de  Abastecimientos  ha  ordenado  que  por  la 
Delegación  Regia  citada  se  disponga  lo  conve- 
niente al  citado  fin. 

El  Subsecretario  de  Abastecimientos  manifes- 
tó a  los  periodistas  que  el  Comité  encargado  de 
la  distribución  de  mil  toneladas  de  remolacha 
importadas  de  Alemania,  había  terminado  sus 
trabajos,  sin  perjuicio  de  reunirse  el  año  próxi- 
mo, si  Alemania  continúa  exportando  dicho  ar- 
tículo. En  tal  caso  se  pedirán  1.500  toneladas 
más. 

Añadió  el  Sr.  Rodríguez  de  Viguri  que  el  Go- 
bierno francés  había  ofrecido  enviar  75.000  to- 
neladas de  superfosfatos,  procedentes  de  Argelia 
y  Túnez  y  que  se  habían  reunido  los  represén- 
tales de  las  industrias  agrícolas  para  tratar  de 
su  distribución. 

Se  espera  que,  además  de  esta  cantidad,  se 
puedan  importar  de  Tampa  (Méjico)  superfosfa- 
tos en  abundancia,  por  haber  terminado  la  huel- 
ga en  aquel  puerto. 

También  ha  salido  de  un  puerto  de  los  Esta- 
dos Unidos  el  vapor  Leonora  con  cargamento  de 
5.000  toneladas  de  superfosfatos  que  desembar- 
cará en  Santander  o  Bilbao. 

Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  últi- 
mo han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores 
siguientes: 

D.  Bernabé  Andrés  Alvarez,  de  Tierga;  don 
Emilio  Mareen  de  Buen,  de  Zuera;  D.  José  Ca- 
rneo Martínez,  de  Tosos;  D.  Hermenegildo  Mi- 
Uán  Elias,  de  Peñaflor;  D.  Ricardo  Fernando 
Pérez,  de  Zuera;  D.  José  Gracia  Ejea,  de  Ta- 
buenca;  D.  Faustino  Vived  Alierta,  de  Farlete; 
D.  Gaspar  Ronco  Pérez,  de  Torralbilla;  D.  Fran- 
cisco Tallada  Fanlo,  de  Aguaviva  (Teruel);  don 
Manuel  Alcaine  Ayora,  de  Albalate  del  Arzobis- 
po (ídí;  D.  Román  Pelayo  Salillas,  de  Codo;  don 
Julián  Calvo  y  D.  Tomás  Artigas  Pérez,  de  Blesa 
(Teruel);  D.  Gil  Royo  Valero,  de  Puebla  deHíjar 
(Teruel);  D.  Jacinto  Juan,  de  Alcalá  de  Gurrea 
(Huesca):  D.  José  Benedicto  Tirado,  de  Casa 
Blanca;  D.  Vicente  Dubón  Bolsa,  de  Sástago;  don 
José  Costea  Guillen,  de  Seno  (Teruel);  D.  Justo 
Esteban  Guallar,  de  Albalate  del  Arzobispo  (id). 

Tipografía  de  Gregorio  Casaflal,  Coso,  98.— Zaragoza. 


t^,-i»^      _.-»*__— .jJBlWXíirXv'RíI^^-A^rí»»^    .^*'' 


uno   XIX.  ♦  NüOD.   195  (^ 


BOI^EITIH 


DE      l_A 


madoies 


FRANQUEO 
concertado 


DE   ZARAGOZA 

•Revista  agrícola  ¡nensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 

Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  mañana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Dlríiasa  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  AsoclaclÓD. 

Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  Exposidé»  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Priüíei  Premio  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Kladrid  por  la  llsgciatión  de  llgricullores  de  España  en  1910  y  1911- 
asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza  15  de  Noviembre  de  1919 


Ooiskilio  SQCisl:  fcendDiD,  núni.  Z.-TeléíODOS  ddids.  449  y  836. 


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Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   350  pesetas  kilogramo. 


SECeiÓM  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  6  de  Octubre  de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  cinco  y  treinta  de  la  tarde,  en  el 
domicilio  social,  asistiendo  los  Sres.  Presidente, 
Aranguren,  Fabián!,  Ricarte,  Benedicto,  Quin- 
tín, Calvo,  Rozas  y  Serrano,  con  el  Administra- 
dor y  el  Secretario  de  la  Asociación;  excusán- 
dose por  ausencia  los  Sres.  Zamboray  y  Lorente, 
y  por  ocupaciones  los  Sres.  Palomar  y  Marracó. 

Leídas  y  aprobadas  las  actas  de  la  sesión  or- 
dinaria del  6  y  extraordinarias  del  15  y  del  25 
de  Septiembre  últimos,  cuyos  acuerdos  apare- 
cen ejecutados,  se  dio  cuenta  del  fallecimiento, 
en  los  días  7  y  14  respectivamente  de  dicho 
mes,  de  los  socios  de  la  entidad  D.  Ezequiel 
Urien  de  Vera,  Ingeniero  Jefe  del  Centro  de 
trabajos  geográficos  de  la  provincia  de  Zarago- 
za, y  de  D.  Tomás  Zatorre  Zapatero,  Vocal  que 
fué  de  la  anterior  Junta  de  Gobierno,  acordán- 
dose testimoniar  en  acta  el  sentimiento  por  la 
sensible  pérdida  de  tan  celosos  y  distinguidos 
compañeros  y  transmitir  el  pésame  a  sus  fami- 
lias. 

Quedó  enterada  la'Junta,  con  mucha  satisfac- 
ción, de  la  Real  orden  de^26  de  Septiembre  pa- 
sado concediendo  al  Presidente  de  esta  Asocia- 
ción de  Labradores,  o  al  Vocal  designado  por  el 


94 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


mismo,  el  derecho  de  formar  parte,  en  concepto 
de  Vocal  nato,  de  la  Cámara  Agrícola  provin- 
cial de  Zaragoza,  resolviendo  así  la  instancia 
que  fué  elevada  solicitando  esa  distinción. 

También  quedó  enterada  de  los  telegramas 
cruzados  con  el  Ministerio  de  Abastecimientos 
sobre  importación  de  superfosfatos;  de  haberse 
protestado  contra  la  tasa  del  trigo,  dirigiendo 
telegrama  el  1.°  de  Octubre  al  Ministro  de  dicho 
Ramo,  coadyuvando  así  a  la  gestión  iniciada 
por  la  Comisión  provincial  de  la  Diputación  de 
Zaragoza;  de  la  comunicación  al  Subsecretario 
del  mismo  departamento  ministerial  conteslan- 
do  al  ofrecimiento  de  semilla  de  remolacha  azu- 
carera; del  atento  oficio  en  que  se  ofrece,  al 
tomar  posesión  de  su  cargo,  el  nuevo  Ingeniero 
Director  de  la  Granja  Escuela  de  Agricultura 
de  Zaragoza  D.  José  M/'  Aranda;  de  haberse 
reiterado  el  servicio  ordenado  por  el  Goberna- 
dor civil  enviándole  documentos  relativos  a  la 
renovación  de  la  Junta  social  y  al  balance  de 
los  fondos  al  terminar  el  último  ejercicio;  y  del 
fallo  de  la  Junta  local  de  Reformas  Sociales  de 
Zaragoza,  desestimando  el  dictamen  que  se  emi- 
tió para  excluir  a  los  trabajos  agrícolas  del  ré- 
gimen legal  de  la  jornada  de  ocho  horas  y  re- 
conociendo solamente  la  excepción  de  los  tra- 
bajos de  guardería,  de  los  mozos  asalariados  y 
de  los  agosteros. 

Vistas  las  peticiones  formuladas  para  contri- 
buir a  la  suscripción  abierta  por  la  Comisión 
de  Fiestas  del  Pilar  y  a  los  gastos  y  premios 
del  Concurso  de  ganados  que  se  celebra  anual- 
mente en  esta  ciudad,  se  acordó  autorizar  ple- 
namente al  Sr.  Presidente  de  la  Asociación  para 
que  entregue  de  los  fondos  sociales  las  cantida- 
des que  estime  adecuadas. 

Fué  acordada  la  agregación  como  socio  cor- 
porativo del  Casino  Agrícola  de  Terrer,  que 
consta  de  38  individuos,  concediéndole  los  mis- 
mos derechos  que  a  las  demás  entidades  agre- 
gadas, en  virtud  de  la  instancia  documentada 
que  al  objeto  ha  remitido  y  que  se  ajusta  a  los 
preceptos  reglamentarios. 

Por  último  se  leyeron  los  estados  de  movi- 
miento de  personal  de  socios  y  de  los  fondos  de 
la  entidad  durante  el  pasado  mes,  el  acta  de 
arqueo  de  30  de  Septiembre,  los  balances  de 
situación  de  las  Cajas  de  Ahorro  y  Crédito  y  de 
las  cuentas  corrientes  y  las  notas  de  existencias 
en  almacén,  cuyos  datos  fueron  aprobados.  Ter- 
minó la  sesión  a  las  seis  y  treinta. 

i![ta  ie  orQDeo  del  Gies  de  Ddytire  de  1919 

Aprobada  ea  sesión  del  día  6  de  Noviembre  siguiente 
INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 797.821'02 

Ingresos  del  mes  de  Octubre 183.444'95 

Total 981.265'97 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    266.726'20 

Existencia 714.53977 


SECCIÓN  HGRÍeOLH 

LAS  OQAüAS  Hierbas 

Cómo  se  explica  su  propagación  y  su  persistencia. 
Bases  racionales  de  toda  labor  de  extinción. 

¿Qué  es  una  mala  hierba?  -Hace  años,  un  agró- 
nomo extranjero  formuló  esta  definición,  que 
pareció  a  muchos  original  y  atrevida:  «Una  ma- 
la hierba  es  simplemente  una  planta  que  crece 
fuera  de  su  lugar  propio».  Según  esto,  las  plan- 
tas herbáceas  pueden  todas  desempeñar  en  al- 
gún caso  el  papel  de  malas  hierbas:  basta  para 
ello  que  crezcan  espontánea  o  accidentalmente 
donde  no  se  pretende  cultivarlas. 

Ahora  estamos  acostumbrados  a  ver  cómo  se 
destacan  las  encendidas  amapolas  sobre  el  ru- 
bio fondo  de  la  mies.  No  tiene  duda  que  la  ama- 
pola es,  en  este  caso,  la  «mala  hierba»;  pero 
imaginemos  que  se  descubriera  una  aplicación 
inesperada  e  importante  de  algún  producto  de- 
rivado de  la  vulgarísima  amapola  común,  hasta 
el  punto  de  requerir  un  cultivo  en  grande  es- 
cala para  obtener  enormes  cantidades  y  mejorar 
la  calidad  del  producto:  si  en  los  campos  culti- 
vados de  amapola  daban  en  crecer  matas  de 
trigo,  ellas  serían  entonces  la  «mala  hierba»,  si 
aceptamos  la  definición  antedicha;  porque  ellas 
serían,  en  ese  caso,  las  entrometidas,  las  que 
aparecían  donde  no  las  llamaban. 

La  característica  de  las  malas  hierbas  es  la  persis- 
tencia.— Pero  desde  luego  se  nota  que  unas  plan- 
tas muestran  más  condiciones  que  otras  para 
desempeñar  el  ingrato  papel  de  malas  hierbas. 
Así,  en  nuestro  ejemplo,  el  trigo  que  apareciera 
indebidamente  en  el  campo  de  amapolas  culti- 
vadas desaparecería  del  todo,  a  poco  que  se  hi- 
ciera por  destruirlo,  y  no  reaparecería  sino  por 
raro  accidente.  En  cambio,  las  plantas  que  ordi- 
nariamente infestan  los  sembrados  reaparecen  a 
medida  que  se  las  destruye,  y  sólo  a  fuerza  de 
cuidado  y  trabajo  consiguen  los  labradores  con- 
tener su  propagación  con  las  escardas,  las  labo- 
res superficiales  de  estío,  etc.,  etc.  Esta  persis- 
tencia es  verdaderamente  característica  de  las 
malas  hierbas,  y  llega  a  tal  punto,  que  muchos 
labradores  las  consideran  ya  como  una  cosa  ine- 
vitable y  cuidan  sólo  de  contener  su  desarrollo, 
y,  sobre  todo,  de  que  no  crezcan  precisamente 
cuando  más  daño  podrían  hacer  a  los  sembra- 
dos jóvenes. 

La  definición  del  agrónomo  aludido  puede, 
pues,  completarse  diciendo  que  «una  mala  hier- 
ba es  una  planta  que  crece  en  un  lugar  que  no 
le  es  propio  y  que  tiende  a  persistir  en  él  ape- 
sar  de  las  prácticas  ordinarias  de  destrucción». 

Causa  de  la  persistencia  de  las  malas  hierbas.  —  Un  • 
profesor  italiano,  el  Sr.  O.  Munerati,  viene  ha- 
ciendo, desde  1907,  unos  estudios  muy  concien- 
zudos y  minuciosos  para  poner  en  claro  las  con- 
diciones de  desarrollo  de  las  malas  hierbas  que 
se  propagan  por  semilla,  y  deducir,  en  conse- 
cuencia, las  bases  racionales  para  emprender 
con  probabilidades  de  éxito  una  campaña  de 
destrucción.  Esos  estudios,  que  todavía  conti- 
núan, en  colaboración  con  el  Dr.  T.  V.  Zappa- 
roli,  ayudante  del  profesor  Munerati,  están  ya 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


95 


suficientemente  adelantados,  y  han  conducido  a 
resultados  y  conclusiones  de  sumo  interés  que 
vienen  a  echar  por  tierra  muchas  ideas  gene- 
ralmente admitidas  sin  el  debido  examen,  y  a 
explicar,  por  lo  tanto,  la  ineficacia  de  los  proce- 
dimientos que  se  acostumbra  a  poner  en  jue- 
go en  la  lucha  contra  las  malas  hierbas. 

Las  semillas  de  las  hierbas  que  infestan  los 
sembrados  tienen,  desde  luego,  la  propiedad, 
que  todo  el  mundo  les  reconoce,  de  conservar 
largo  tiempo  la  facultad  germinadora;  pero  esa 
propiedad  la  tienen  también  otras  muchísimas 
semillas,  casi  todas  las  cultivadas.  La  persisten- 
cia es  debida  a  que,  además,  las  semillas  de  las 
malas  hierbas  tienen  otra  propiedad  importante 
para  nuestro  caso,  y  propia  de  las  plantas  es- 
pontáneas: la  de  parecer  como  refractarias  a  la 
germinación,  es  decir,  la  de  germinar  en  pro- 
porción muy  reducida,  aun  cuando  las  condicio- 
nes exteriores  sean  las  más  favorables,  en  tér- 
minos generales. 

A  primera  vista,  parece  inverosímil  que  esta 
dificultad  para  germinar  sea  causa  de  la  enorme 
persistencia  de  las  malas  hierbas,  pero  nada  hay 
más  claro.  De  no  tener  esa  propiedad,  en  cuan- 
to la  humedad,  temperatura,  etc.,  fuesen  conve- 
nientes, las  semillas  germinarían  casi  todas  a 
un  tiempo,  y  entonces  una  labor  concienzuda 
bastaría  para  exterminar  prácticamente  la  plan- 
ta invasora.  Mas  si  las  semillas  tienen  una 
especial  resistencia  a  germinar,  y  no  les  bas- 
ta la  humedad  y  la  temperatura,  sino  que  ne- 
cesitan además  otras  circunstancias  particula- 
res que  no  se  den  a  un  mismo  tiempo  para  to- 
das las  semillas,  en  cada  ocasión  germinará  un 
tanto  por  ciento  reducido;  cierto  que  cuando 
crezcan  y  se  hagan  visibles  podrán  ser  arranca- 
das pero  inmediatamente  habrá  otras,  y  luego 
otras.  Es  decir,  que  en  vez  de  una  invasión  si- 
multánea y  en  masa,  hay  una  serie  no  interrum- 
pida de  pequeñas  invasiones,  a  medida  que  las 
semillas  van  encontrando  sucesivamente  facili- 
dad para  germinar.  Y  como  cada  planta  puede 
producir,  en  bastantes  especies,  varios  millares 
de  semillas,  resulta  que  una  sola  tanda  de  plan- 
tas invasoras,  que  logre  terminar  su  desarrollo, 
basta  ampliamente  para  que  las  existencias  de 
malas  semillas,  no  sólo  no  se  agoten,  sino  que 
tiendan  a  aumentar,  a  poco  que  el  agricultor  se 
descuide. 

Insufíciencia  de  la  labor  estival. — Muchos  labra- 
dores hicieron  un  razonamiento  seguro  y  lógico, 
al  parecer,  pero  que  en  realidad  es  una  equivo- 
cación lamentable,  por  no  tener  en  cuenta  esa 
circunstancia  esencial  de  la  resistencia  de  las 
semillas  de  malas  hierbas  a  la  germinación: 
«Demos  una  buena  labor  de  arado  en  el  verano, 
después  de  recogidas  las  cosechas,  y  así  hare- 
mos que  las  malas  hierbas  nazcan  todas  en  el 
año  y  las  podremos  arrancar,  purgando  con  eso 
el  terreno». 

Error  gravísimo,  porque,  al  llegar  las  lluvias, 
germinarán,  sí,  pero  germinará  un  tanto  por 
ciento  muy  reducido,  y  la  inmensa  mayoría,  en 
vez  de  pudrirse  en  el  terreno,  como  suele  ocu- 
rrir con  las  semillas  de  plantas  cultivadas  que 
no  germinan  a  su  debido  tiempo,  pasarán  a  for- 
mar parte  de  la  capa  arable,  participando  de 


todas  sus  vicisitudes:  sufrirán  las  continuadas 
alternativas  de  humedad  y  sequedad,  las  varia- 
ciones de  temperatura,  la  influencia  del  aire  y 
de  la  luz;  se  pondrán  en  contacto  con  la  acidez 
de  los  abonos  químicos  o  con  la  acidez  natural 
del  terreno;  serán  removidas  por  las  labores, 
enviadas  a  la  parte  más  profunda,  devueltas  a 
la  superficie,  sacudidas,  comprimidas,  golpea- 
das, arañadas  por  los  aparejos  y  por  las  máqui- 
nas agrícolas,  tostadas  por  la  quema  de  los  ras- 
trojos, azotadas  por  los  aguaceros  violentos-.... 
Muchas  semillas  sucumben  a  tan  violentas  y  en- 
contradas acciones,  pero  la  mayor  parte  escapan 
y  aguardan,  incluso  años  enteros,  una  oportuni- 
dad para  germinar,  y  con  frecuencia  también 
encuentran  esa  oportunidad  gracias  a  esas  mis- 
mas acciones  que  tan  adversas  parecen;  porque 
así  como  la  persistencia  de  las  malas  hierbas  se 
debe  a  la  resistencia  que  sus  semillas  muestran 
para  germinar,  esa  resistencia  se  explica,  en  la 
casi  totalidad  de  los  casos,  por  la  circunstancia 
de  tener  una  cubierta  o  piel  resistente  en  grado 
sumo  a  la  penetración  de  la  humedad;  pero  si 
una  acción  cualquiera  (química,  física  o  mecá- 
nica) debilita  esa  cubierta,  aunque  sólo  sea  una 
porción  mínima,  sin  llegar  a  matar  el  germen, 
la  humedad  penetrará  y  comenzará  la  germi- 
nación. 

Ahora  se  ve  claro  por  qué  han  resultado  ine- 
ficaces las  labores  estivales:  hacen  caer  al  suelo 
las  semillas:  unas  pocas  de  éstas  germinan  en  la 
primera  ocasión,  pero  la  inmensa  mayoría  sirve 
para  aumentar  la  cantidad  de  malas  semillas 
almacenadas  en  la  tierra,  y  que  irán  germinan- 
do poco  a  poco  y  cuando  menos  se  piense 

Cómo  llegan  al  terreno  las  semillas  de  las  malas 
hierbas.  Los  tratadistas  suelen  considerar  cua- 
tro modos  generales  de  acceso:  1.°  Pasando,  sin 
utilizarse,  a  través  del  organismo  de  los  anima- 
les; 2."  Mezcladas  con  el  estiércol;  3.°  Mezcladas 
con  la  simiente  de  las  plantas  cultivadas;  4.°  Ca- 
yendo directamente  al  suelo,  procedente  de  las 
plantas  que  se  han  dejado  llegar  a  la  madurez. 
Es  corriente  asignar  una  importancia  preponde- 
rante a  los  tres  primeros  modos.  Los  Sres.  Mu- 
nerati  y  Zapparoli  han  hecho  un  estudio  expe- 
rimental detalladísimo,  del  cual  resulta  que  esa 
opinión  es  enteramente  equivocada. 

El  proceso  digestivo  de  las  aves,  sobre  todo 
por  la  enorme  trituración  que  hacen  sufrirá  las 
semillas  ingeridas  en  la  molleja,  de  enorme 
fuerza  muscular,  y  cargada  de  granos  silíceos, 
hacen  que,  prácticamente,  ninguna  semilla  se 
salve. 

El  ganado  bovino  destruye  casi  enteramente 
las  semillas  de  las  malas  hierbas  no  legumino- 
sas, y  el  tanto  por  ciento  de  semillas  destruidas 
es  independiente  de  la  edad  de  las  mismas,  des- 
truyéndose con  mayor  facilidad  las  más  peque- 
ñas y  redondeadas;  las  leguminosas  se  destru- 
yen mejor  cuanto  más  viejas  son  las  semillas, 
porque  se  hinchan  más  fácilmente  con  la  hume- 
dad. Los  caballos  muestran  variaciones  conside- 
rables de  individuo  a  individuo;  en  cambio,  no 
se  encuentran  diferencias  según  la  edad  de  las 
semiHas:  las  destruidas  son  del  92  al  99  por  100. 
El  ganado  lanar  destruye  casi  por  completo  las 
semillas  de  las  especies  no  leguminosas,  y,  res- 


Ofi 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCL'^.CIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


pecto  a  las  leguminosas,  se  comporta  como  el 
ganado  bovino. 

En  resumen:  la  acción  destructora  de  los  ma- 
míferos domésticos  corresponde  casi  por  com- 
pleto a  la  masticación;  las  semillas  que  llegan 
enteras  a  las  deyecciones  conservan  normal- 
mente su  poder  germinativo,  pero,  de  todas 
maneras,  esta  vía  de  diseminación  de  las  malas 
hierbas  resulta  ser  de  una  importancia  secunda- 
lúa  y  despreciable  por  su  cuantía. 

La  fermentación  del  estiércol  destruye  en 
poco  tiempo  la  facultad  gerrainadora  de  la  ma- 
yor parte  do  las  semillas  contenidas  en  él;  si  la 
fermentación  se  |)rolonga,  la  destrucción  es  en- 
tonces total.  Esti  vía  de  propagación  de  las  ma- 
las hierbas  tiene,  pues,  menos  importancia  toda- 
vía que  la  anterior. 

Las  semillas  que  llegan  al  terreno  mezcladas 
con  la  simiente  de  las  plantas  cultivadas  pue- 
den tener  alguna  importancia  en  el  caso  de  la 
cuscuta  que  llegue  así  a  un  campo  hasta  enton- 
ces no  atacado,  mezclada  con  las  simientes  de 
alfalfa  o  trébol;  pero,  en  los  demás  casos,  la 
cantidad  de  semilla  que  se  importa  en  el  campo 
es  extremadamente  pequeña,  en  relación  con  la 
reserva  que  de  las  mismas  semillas  hay  ya  en  el 
campo.  Por  impura  que  sea  una  simiente  de 
trigo,  por  ejemplo,  sólo  se  llega,  a  lo  sumo,  a 
introducir  en  el  terreno  medio  kilo,  un  kilo,  si 
se  quiere,  de  malas  semillas  por  hectárea,  mien- 
tras que  se  ha  calculado  quo  algunos  años,  por 
descuidar  el  arranque  de  las  malas  hierbas,  se 
deja  caer  al  suelo  hasta  un  par  de  quintales  de 
semillas  por  hectárea 

Esta  es  la  forma  más  importante  de  perpetua- 
ción de  las  malas  hierbas.  Los  agricultores  sólo 
se  preocupan  en  destruirlas  en  la  época  en  que 
podrían  perjudicar  inmediatamente  a  los  pro- 
ductos que  están  en  curso  de  vegetación.  Trans- 
currido ese  tiempo,  no  se  cuidan  más  de  ellas, 
y  dejan  llegar  a  la  madurez  las  plantas  que  es- 
caparon a  la  escarda.  Las  semillas  que  caen  al 
suelo  procedentes  de  tales  plantas  son  el  me- 
dio más  importante  de  perpetuación  de  las  ma- 
las hierbas.  Los  otros  medios  estudiados  ante- 
riormente podrán  servir  alguna  vez  para  que 
lleguen  las  primeras  malas  semillas  a  un  campo 
hasta  entonces  inmune  (¡y  qué  pocas  habrá!), 
pero,  en  relación  a  la  persistencia  y  multiplica- 
ción de  las  malas  hierbas,  son  medios  de  efica- 
cia insignificante. 

Condiciones  en  que  llegan  al  terreno  las  semillas 
de  las  malas  hierbas. — Todo  el  que  tenga  alguna 
práctica  de  las  cosas  del  campo  reconocerá  fácil- 
mente que  las  semillas  de  las  malas  hierbas  lle- 
gan al  suelo  en  condiciones  muy  variadas,  según 
los  casos:  pueden  caer  antes  o  después  de  haber 
llegado  a  la  madurez  plena;  pueden  no  caer  di- 
rectamente, y  estar  sometidas  a  la  acción  de  los 
rayos  solares  y  del  viento,  que  desecan  sus  teji- 
dos antes  de  incorporarse  a  la  tierra;  pueden 
también  llegar  intactas,  o  habiendo  sido  ataca- 
das por  alguno  de  sus  enemigos  directos,  o  con- 
tusas por  las  máquinas  y  aparatos  agrícolas. 

En  cuanto  a  la  influencia  del  grado  y  modo 
de  madurez  de  las  semillas,  los  Sres.  Munerati 
y  Zapparoli  han  llegado  a  las  conclusiones  si- 
guientes: 


«Las  semillas  de  leguminosas,  que  no  han  al- 
canzado en  la  planta  la  perfecta  madurez,  tienen 
el  tegumento  fácilmente  atravesable  por  el  agua, 
y,  por  tal  razón,  germinan  fácilmente  apenas 
encuentran  condiciones  favorables  de  humedad, 
al  revés  que  las  semillas  enteramente  maduras, 
las  cuales  permanecen  muchísimo  tiempo  sin 
germinar,  gracias  a  su  propiedad  de  no  dejarse 
empapar  por  el  agua. 

La  labor  de  arado  o  el  corte,  siempre  que  si- 
gan lo  más  imiiediatamenie  posible  a  la  recolec- 
ción del  trigo,  tienen  una  importancia  especial 
en  la  lucha  contra  las  malas  hierbas,  pues  tron- 
chando por  el  pie  las  plantas  que  llevan  semi- 
llas en  vías  de  madurar,  impiden  a  muchísimas 
de  ellas  que  completen  la  coraza  impermeable 
destinada  a  mantenerlas  luego  mucho  tiempo  en 
la  capa  arable.» 

No  es  rigurosamente  necesario  que  la  labor 
do  arado  sea  superficial,  por  cuanto  las  semillas 
que,  por  no  haber  madurado  del  todo,  se  dejan 
atravesar  fácilmente  por  el  agua,  germinan  con 
igual  prontitud,  ya  estén  apenas  cubiertas  de 
tierra,  ya  se  encuentren  a  notable  profundidad. 

De  los  enemigos  naturales  de  las  malas  hier- 
bas (insectos  principalmente)  hablaremos  por 
separado:  baste  ahora  indicar  que  destruyen  las 
semillas  a  millones,  que  impiden  la  madurez  de 
muchas  más  y  que,  cuando  atacan  a  semillas  ya 
formadas,  sin  llegar  a  destruir  su  germen,  al 
romper  la  integridad  de  la  cubierta,  la  hacen 
fácilmente  penetrable  por  el  agua,  provocando 
así  la  pronta  germinación  de  estas  semillas. 

Acciones  y  estímulos  diversos  a  que  están  someti- 
das en  el  terreno  las  semillas  de  las  malas  hierbas 
antes  de  germinar.— Han  sido  ya  enumerados  an- 
teriormente y  ahora  sólo  nos  resta  indicar  la 
influencia  de  cada  uno. 

De  dos  series  sucesivas  de  experiencias  resul- 
ta probado  que  la  influencia  de  las  alternativas 
de  humedad  y  sequedad  varía  mucho,  según  las 
especies.  Las  que  tienen  un  tegumento  especial- 
mente impermeable  al  agua  no  se  resienten  ape- 
nas por  tales  alternativas:  entre  esas  plantas  se 
cuentan  casi  todas  las  leguminosas  infestantes, 
y  entio  las  no  leguminosas,  la  cardencha,  la  oru- 
ga, la  cuscuta  y  algunas  otras. 

Algunas  plantas  parecen  como  estimuladas  a 
germinar  vigorosamente  si  tras  un  largo  período 
de  sequía,  viene  un  breve  intervalo  de  humedad, 
mientras  que  si  la  humedad  es  persistente,  la 
germinación  resulta  escasa  y  lenta,  a  veces  nula. 
Como  ejemplos,  pueden  citarse:  la  avena  loca, 
la  amapola,  el  llantén,  los  amarantos  y  con  sensi- 
bilidad menor,  la  salvia,  la  setaria,  las  plantas 
del  género  Sinapis  y  sus  afines,  y  otras  de  me- 
nos importancia. 

Hay,  en  fin,  bastantes  que  se  muestran  nota- 
blemente rebeldes  a  la  germinación,  cualesquie- 
ra que  sean  las  condiciones  de  humedad  del 
suelo,  y  que  germinan  tardíamente  y  sin  regla 
alguna:  tales  son  los  convólvulos,  correhuelas, 
lampazos,  mielgas,  patatas  negras  (Solanmn  n¿- 
grum),  etc. 

En  cuanto  a  la  influencia  que  pueda  tener  la 
acidez  de  los  abonos  químicos,  resulta  de  los 
experimentos  de  los  señores  Munerati  y  Zappa- 
roli que  si  las  semillas  de  las  leguminosas  infes- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


97 


tantes  han  perdido  previamente,  por  cualquier 
motivo,  su  propiedad  de  no  dejarse  empapar 
por  el  agua,  y  se  las  pone  en  contacto  con  una 
solución  acida,  no  sólo  no  germinan  más  rápida- 
mente, sino  que  pierden  su  vitalidad;  pero  si  el 
tegumento  seminal  es  todavía  impermeable,  el 
contacto  con  el  snperfosfato  no  inñuye  lo  más 
lo  más  mínimo  sobre  la  prontitud  germinativa 
de  las  semillas. 

Apesar  de  lo  que  algunos  han  creído,  los  abo- 
nos no  hacen  más  pronta  la  nascencia  de  las  se- 
millas por  efecto  de  su  acidez.  Actúan,  sí,  ha- 
ciendo más  vigorosas  las  plantas  infestantes,  las 
cuales  resultan  así  más  visibles,  y  el  mayor  des- 
arrollo vegetativo  facilita  qne  llegue  a  la  madu- 
rez un  mayor  número  de  semillas  qne  puedan 
aumentar  las  existencias  de  la  capa  arable. 

Se  admitía  generalmente  que  las  labores  pro- 
fundas tenían  por  efecto  soterrar  las  semillas, 
que  guardaban  su  poder  germinativo  y  se  man- 
tenían inalteradas  hasta  que  una  nueva  labor  de 
arado  las  devolvía  a  la  superficie.  De  ahí  la  idea 
de  que  la  lucha  contra  las  plantas  infestantes 
debiera  guiarse  según  el  principio  de  las  labo- 
res superficiales  o  de  labores  de  género  diverso 
y  frecuentes,  que  permitieran  a  las  semillas  lle- 
gar, unas  tras  otras,  a  la  capa  más  superficial, 
donde  podrían  desarrollarse.  Estudiada  con  de- 
talle la  influencia  de  la  profundidad  y  do  la  du- 
ración del  soterramiento,  resulta  que  el  poder  de 
conservación  de  la  vitalidad  de  las  semillas,  en 
la  gran  mayoría  de  las  plantas  cultivadas  o  es- 
pontáneas sepultadas  en  el  terreno,  está  en  es- 
trecha dependencia  con  la  facultad  germinativa 
en  acto  o  prontitud  germinativa  de  las  mismas 
semillas  en  el  momento  de  ser  enterradas.  En 
otros  términos:  que  toda  semilla  que  está  lista  pa- 
ra germinar,  germina,  desde  luego,  si  no  faltan 
los  agentes  exteriores  indispensables  cualquiera 
que  sea  la  profundidad  a  que  se  la  ponga.  De 
ahí  la  escasa  influencia  de  una  labor  de  arado, 
lo  mismo  superficial  que  profunda,  como  medio 
de  lucha  contra  las  plantas  infestantes  que  se 
propagan  por  semillas. 

Las  demás  acciones  apuntadas  al  comienzo  do 
este  trabajo  pueden  ser  también  un  estímulo 
para  la  germinación.  Se  han  dado  casos  de  que 
un  violento  aguacero  de  verano  haya  bastado 
para  hacer  crecer,  a  razón  do  centenares  por 
metro  cuadrado,  las  semillas  de  una  planta  in- 
festante que  estaba  como  inerte  en  la  capa  ara- 
ble. La  misma  quema  do  los  rastrojos  puede 
provocar  la  germinación,  lo  misino  que  toda  ac- 
ción que,  sin  lleyar  a  matar  el  germen,  quebrante 
la  resistencia  que  ofrecen  las  semillas  a  dejarse 
empapar  de  agua. 

Enemigos  naturales  délas  malas  hierbas. — Hay  al- 
gunos parásitos  vegetales,  como  la  roña,  que 
ataca  a  la  avena  loca,  el  tizón,  que  destruye  las 
inflorescencias  de  Sorgun  halepense,  las  pero- 
nosporas  y  la  roña  de  las  cardenchas,  etc.,  etc.: 
pero  los  más  importantes  son  los  parásitos  ani- 
males, representados  casi  enteramente  por  nu- 
merosas especies  do  insectos.  Unos,  como  los 
áfidos,  los  pulgones,  los  cecidomia,  etc.,  atacan 
principalmente  las  partes  verdes,  reduciendo  el 
desarrollo  de  las  plantas  infestantes;  otros,  más 
numerosas,  destruyen  los  receptáculos  florales 


y  las  semillas  apenas  formadas.  En  particular, 
la  amapola,  que  puede  producir  hasta  50.000  se- 
millas por  planta,  es  atacada  jjor  varios  cecido- 
mia y  por  las  larvitas  de  un  díptero,  que  trans- 
forman el  conjunto  de  los  ovarios  en  una  masa 
de  residuos  negruzcos. 

Los  parásitos  son  terribles  limitadores  de  la 
propagación  de  las  hierbas  infestantes,  pues  su 
acción  no  es  sensible  sólo  cuando  impiden  el 
desarrollo  de  la  planta  o  destruyen  la  semilla: 
basta  que  debiliten  en  cualquier  forma  el  tegu- 
mento impermeable  de  ésta,  para  que,  quedan- 
do viva  la  semilla,  pierda  la  facultad  de  retra- 
sar la  germinación,  y  pierda  también,  por  tanto, 
su  poder  infestante. 

Resumen  y  conclusiones.  —  La  verdadera  carac- 
terística de  las  malas  hierbas  es  su  persistencia, 
y  en  las  que  so  propagan  por  semillas  (que  son, 
según  ya  so  ha  dicho,  las  únicas  que  estudiamos 
ahora),  esa  persistencia  se  debe  a  que,  como  las 
semillas  de  las  malas  hierbas  oponen  gran  re- 
sistencia a  dejarse  empapar  por  el  agua,  pueden 
quedar  sin  germinar  muchísimo  tiempo,  y  van 
germinando,  una  tras  otra,  a  medida  que  ocu- 
rren circunstancias  particulares  y  accidentales 
que  favorecen  su  evolución.  Lo  que  realmente 
determina  el  poder  infestante  de  una  especie  no 
es  el  número  extraordinario  de  plantitas  que 
pueden  nacer  en  un  momento  dado,  ni  el  núme- 
ro de  semillas  producidas  por  cada  una,  sino 
más  bien  el  tiempo  necesario  para  que  todas  las 
semillas  de  una  misma  planta  lleguen  a  desen- 
volverse sucesivamente,  de  manera  que  siempre 
hay  alguna  pronta  a  aprovechar  el  más  pequeño 
descuido  del  agricultor  para  llevar  a  la  madu- 
rez un  nuevo  contingente  do  semillas  que  com- 
pensará las  destruidas,  y  hasta,  en  muchos  ca- 
sos, aumentará  las  reservas  contenidas  en  la 
tierra.  Kecuérdese  también  que  la  única  vía  im- 
portante de  diseminación  de  las  malas  hierbas 
que  se  producen  por  simiente  es  la  caída  directa 
de  las  semillas  de  las  plantas  madres  que  se  han 
dejado  fructificar  por  negligencia  o  por  una  mala 
economía. 

Esto  nos  da  la  clave  de  lo  que  puede  ser  una 
lucha  racional  contra  las  malas  hierbas.  Los 
agricultores  suelen  limitarse  a  las  escardas  y 
labores  análogas,  que  son  útiles,  por  cuanto,  en 
el  tiempo  en  que  se  practican,  las  malas  hierbas 
perjudicarían  al  desarrollo  do  las  plantas  culti- 
vadas, todavía  muy  tiernas;  pero  esas  labores 
no  tienen  prácticamente  ninguna  eficacia  como 
medio  de  destrucción  de  las  hierbas  infestantes. 
Pasada  esa  época,  el  agricultor  abandona  la  lu- 
cha, porque  un  número,  no  muy  grande,  do 
plantas  espontáneas,  nacidas  junto  a  las  cultiva- 
das ya  crecidas,  no  pueden  hacer  directamente 
ningún  daño  grande;  pero  lo  hacen,  y  enorme, 
indirectamente,  porque  esas  plantas,  a  las  que 
se  deja  terminar  su  desarrollo,  son  las  que  so 
encargan  de  mantener,  y  aun  de  agravar,  la 
invasión  do  hierbas  infestantes. 

Si  se  quiere  que  el  campo  quede  limpio,  debe 
comenzarse  por  procurar  que  se  vaya  agotando 
y  que  tío  se  renueve  la  reserva  de  malas  semillas 
contenidas  en  la  tierra  arable. 

Y,  para  esto,  el  único  remedio  consisto  en  im- 
pedir que  las  malas  hierbas  lleguen  a  madurar, 


98 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


y  mucho  menos  a  rlejtir  caer  las  semillas  en  el 
suelo. 

Claro  es  que  esta  norma  obliga  a  intervenir 
siempre  que  se  vean  malas  hierbas  en  un  grado 
adelantado  de  desarrollo;  pero  no  se  olvide  que, 
en  esta  lucha  como  en  tantas  otras,  un  golpe 
dado  a  tiempo  evita  cientos  de  golpes  en  el  por- 
venir. 

[ontfOBl  MOQUILLO  úB  los  perros 

Sitiero  Dassonville=\Visouclv 
Frasco,  9'50  ptas.;  por  correo,  5 

Farmacia  R.  Clemente,  Mayor,  9,  Zaragoza 

SECCIÓN  DE  INDUSTRIAS  DERlVflPHS 

Cría  de  cerdos  en  los  htados  Unidos 

Entre  las  numerosas  instituciones  de  fomento 
rural  existentes  en  los  Estados  Unidos,  figura  la 
International  Harvester  Company,  de  Nueva 
York,  organización  semioticial  que  distribuye 
entre  los  agricultores  norteamericanos  publica- 
ciones de  índole  educacional,  entre  las  que  pue- 
de citarse  un  folleto  referente  a  la  cría  de  cer- 
dos, en  el  que  después  de  ilustrar,  con  gran 
acopio  de  datos,  el  beneficio  positivo  que  re- 
porta la  cría  de  cerdos,  y  de  señalar  las  venta- 
jas inmediatas  que  se  derivan  acoplando  esa 
industria  a  cualquier  trabajo  de  orden  rural,  se 
describe  un  plan  que  fué  llevado  a  la  práctica 
por  el  Secretario  de  la  Cámara  de  Comercio  de 
Waco  (Tejas),  para  el  fomento  de  la  cría  del 
cerdo,  y  que  dio  excelentes  resultados  en  aque- 
lla región. 

El  Secretario  fué  solicitado,  hace  algún  tiem- 
po, por  una  organización  comercial  para  que 
iniciase  una  jira  de  propaganda  por  la  zona  de 
Tejas  en  favor  del  mejoramiento  de  las  condi- 
ciones de  vida  en  el  distrito.  Eligió  como  tema 
de  su  propaganda  el  fomento  de  la  cría  del 
cerdo,  impresionado  por  el  hecho  de  que  las 
clases  obreras  de  Tejas  invierten  anualmente  la 
suma  de  1.277.500  pesos  en  productos  porcinos, 
mientras  que  las  clases  rurales  del  mismo  dis- 
trito no  los  producen  más  que  por  valor  de 
200.000  pesos  anuales. 

A  raíz  de  una  campaña  de  propaganda  reali- 
zada anteriormente  en  Tejas  por  un  profesor 
director  del  departamento  de  extensión  de  la 
International  Harvester  Company,  a  quien 
acompañaron  18  conferenciantes  prácticos,  que 
dieron  105  conferencias  sobre  temas  relaciona- 
dos con  la  diversificación  de  los  cultivos,  el 
Secretario  de  la  Cámara  de  Comercio  de  Waco 
emprendió  su  tarea,  juzgando  que  el  momento 
era  muy  oportuno  para  proseguir  la  acción  ini- 
ciada por  sus  predecesores.  El  cerdo  era,  a  su 
juicio,  el  mejor  vehículo  para  completar  la  labor 
comenzada  en  pro  de  la  diversificación  de  los 
cultivos,  inculcando  en  la  mente  de  los  jóve- 
nes agricultores  las  ventajas  de  la  cría  de  ese 
animal. 

Después  de  estudiar  el  mejor  plan  para  el 


desarrollo  de  su  campaña,  visitó  a  varios  ban- 
queros y  hombres  de  negocios,  con  objeto  de 
solicitarles  préstamos  en  metálico,  al  6  por  cien- 
to de  interés,  aceptando  como  única  garantía 
de  esos  pré.stamos  vales  firmados  por  los  jóve- 
nes agricultores  de  la  región.  Las  sumas  así 
obtenidas  se  dedicarían  a  la  compra  de  porci- 
nos, y  éstos  serían  distribuidos  entre  los  mu- 
chachos de  las  chacras  (granjas)  para  ponerlos 
en  condiciones  de  iniciar  la  cría  del  cerdo  en 
gran  escala. 

Todos  los  banqueros  acogieron  entusiasta- 
mente la  idea,  prestándose  a  financiar  el  traba- 
jo de  20  muchachos  unos,  de  50  otros,  según  la 
importancia  de  las  respectivas  instituciones  de 
crédito.  En  vista  del  éxito  de  la  iniciativa,  fué 
solicitado  después  el  concurso  de  las  grandes 
casas  de  comercio  del  distrito,  que  también  lo 
prestaron  gustosas.  Reunida  una  importante 
suma,  se  insertaron  anuncios  en  todos  los  dia- 
rios de  la  región,  y  al  día  siguiente  se  recibía 
un  diluvio  de  cartas  de  jóvenes  agricultores 
deseosos  de  dedicarse  a  la  cría  del  cei'do. 

Se  exigían  tan  sólo  a  los  solicitantes  las  si- 
guientes condiciones:  certificados  de  laboriosi- 
dad y  buena  conducta,  subscriptos  por  el  maes- 
tro de  escuela,  tutor,  banquero  o  comerciante 
del  distrito;  entrega  del  vale  por  el  importe  de 
un  cerdo,  más  el  6  por  ciento  de  interés  (ese 
vale  no  puede  ser  negociado,  ni  endosado,  ni  se 
admiten  hipotecas  sobre  el  cerdo,  tratándose, 
especialmente,  de  hacer  sentir  al  signatario  del 
documento  la  importancia  de  la  obligación  que 
contrae  para  con  lá  persona  que  lo  recomienda 
y  la  responsabilidad  de  su  compromiso  finan- 
ciero). El  beneficiado  debe  comprometerse  tam- 
bién a  cultivar  medio  acre  de  forraje,  como  mí- 
nimum, para  su  cerdo,  y  se  exige  asimismo  un 
documento  del  padre  o  encargado  del  mucha- 
cho por  el  cual  se  establece  que  éste  es  el  único 
propietario  del  cerdo  y  que  los  mayores  no  re- 
clamarán de  él  ninguna  participación  en  sus 
beneficios,  ni  se  prestarán  a  aumentarlos  por  su 
cuenta.  Solicítase  también  do  los  favorecidos 
con  este  plan — ya  que  esta  cláusula  no  puede 
ser  impositiva  —  que  dediquen  las  ganancias 
obtenidas  a  la  compra  de  una  vaquillona  del 
tipo  más  adecuado  a  la  región  para  la  produc- 
ción de  leche. 

Los  cerdos  producidos  mediante  el  plan  de- 
tallado son  de  alta  calidad.  En  cuanto  a  su  ali- 
mentación, se  deja  en  libertad  a  los  criadores 
para  que  cultiven  el  forraje  que  crean  más  con- 
veniente, pero  deben  informar  con  regularidad 
a  la  Cámara  de  Comercio  de  Waco  sobre  la 
marcha  de  su  cultivo  y  acerca  de  su  valor  eco- 
nómico. Mediante  esas  informaciones  se  inició 
un  estudio,  que  promete  ser  de  gran  utilidad, 
para  conocer  cuáles  son  los  forrajes  que  reúnen 
mejores  condiciones  para  la  alimentación  de 
cerdos  en  el  distrito. 


Preparación  de  jamones 

La  preparación  de  jamones  constituye  una 
de  las  más  importantes  faenas  de  la  industria 
porcina.  En  la  mayoría  de  los  casos  el  jamón  se 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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sala  entero,  ya  sea  para  cocerlo,  ya  para  ahu- 
marlo y  conservarlo  así  durante  un  tiempo  más 
o  menos  largo. 

Otras  veces  cuando  se  emplean  en  la  fabri- 
cación de  chorizos  y  demás  embutidos,  es  indis- 
pensable que  se  les  quite  el  hueso  previamente, 
para  lo  cual  han  de  someterse  a  un  procedi- 
miento industrial  característico. 

Tócanos  por  ahora  referirnos  a  la  salazón  de 
jamones  y  en  segundo  término  a  los  diversos 
métodos  industriales  para  ahumar  o  acecinar  el 
producto. 

Todo  cuanto  digamos  acerca  de  la  salazón  de 
jamones  puede  aplicarse  en  términos  generales 
a  la  salazón  de  otras  partes  del  cerdo  que  de 
ordinario  se  someten  a  este  preparado- 
Sistema  francés 

Una  vez  listo  el  jamón  que  se  desea  preparar, 
mézclense  5  kilos  de  sal,  25  gramos  de  pimienta 
en  polvo  y  60  gramos  de  salitre.  Esta  mezcla  se 
aplicará  en  parte  sobre  la  superficie  del  jamón 
untándolo  cuidadosamente  con  ella,  después  de 
lo  cual  el  producto  se  dispone  en  una  vasija 
adecuada  y  se  le  cubre  per  completo  con  el 
de  la  salmuera.  Hecho  esto,  se  prensa  bien  el 
producto  con  un  cuerpo  pesado  cualquiera  y  se 
le  deja  en  reposo  por  ocho  o  diez  días  consecu- 
tivos. Al  cabo  de  ellos  se  retira  el  jamón  del 
«saladero»,  se  le  lía  con  un  grueso  bramante 
para  comprimirlo  y  se  le  hace  hervir  en  sal- 
muera, a  la  que  se  agrega  un  poco  de  tomillo, 
clavo  de  olor,  laurel  y  albahaca.  Después  de 
este  hervor  el  jamón  volverá  otra  vez  al  «sala- 
dero», donde  para  que  se  impregne  bien  de  sal- 
muera debe  tenérsele  convenientemente  apren- 
sado. Al  cabo  de  15  ó  25  días  se  retira  el  jamón 
del  «saladero»  y  después  de  escurrido,  enju- 
gándolo con  un  lienzo  limpio,  se  le  suspende 
en  la  cámara  de  fumigación. 

Jamones  de  Bayona 

Para  preparar  este  famoso  producto  debe 
tenerse  sumergido  el  jamón  durante  doce  días 
en  una  salmuera  compuesta  como  sigue: 

Vino  tinto  añejo,  2  litros;  agua,  5  litros;  sal 
común,  3  kilos;  salitre,  150  gramos. 

Al  cabo  de  ese  término  póngasele  a  ventilar 
en  un  sitio  fresco  y  fumigúesele  en  frío  sin  omi- 
tir el  detalle  esencial  de  envolverlo  previamen- 
te entre  una  capa  de  heno  tierno. 

Jamones  de  Westfalia 

Según  el  conocido  industrial  M.  E.  Fischer, 
los  jamones  de  Westfalia  reciben  la  siguiente 
preparación:  envuélvase  el  jamón  en  una  espe- 
sa capa  compuesta  con  cuatro  partes  de  sal  co- 
mún por  una  parte  de  ceniza  fina  de  leña  y  dé- 
jesele reposar  en  el  fondo  de  una  barrica  común. 
Cuando  los  cerdos  faenados  pesen  menos  de  100 
kilogramos  la  salazón  se  prolongará  por  espa- 
cio de  cinco  semanas;  pero  en  caso  de  que  hu- 
bieran excedido  ese  peso  el  término  de  la  sala- 
zón se  aumentará  proporcionalmente  de  una  a 
dos  semanas  más.  Hecho  esto  se  sumerge  el 
producto  durante  varias  horas  en  espíritu  de 
vino  donde  previamente  se  han  puesto  a  mace- 
rar bayas  de  enebro  molidas.  La  última  fase  del 
preparado  consiste  en  la  fumigación  final  del 


producto,' para  lo  cual  se  harán  quemar  en  la 
chimenea  ramizas  tiernas  de  enebro. 

Jamones  de  Mayenza 

En  su  conocido  libro  «Le  Porc»,  M.  Heuzé 
aconseja  el  procedimiento  siguiente  para  salar 
jamones  al  estilo  de  Mayenza  o  Hamburgo: 

Después  de  lavar  el  producto  en  agua  del 
tiempo,  o  lo  que  es  mucho  mejor,  en  aguardien- 
te, se  le  polvorea  copiosamente  con  la  mezcla 
siguiente: 

Sal,  250  gramos; 

Salitre,  60  ídem; 

Pimienta,  30  ídem; 

Clavo  de  olor,  15  ídem. 

Hecha  esta  operación  se  le  dispone  en  una 
vasija  cualquiera  cuyas  paredes  interiores  han 
sido  previamente  untadas  con  hojas  de  laurel 
y  dientes  de  ajo,  recubriéndose  el  todo  con  un 
lienzo  grueso.  Si  la  mezcla  precitada  no  se  hu- 
biera hecho  en  cantidades  suficientes,  bueno 
sería  duplicarla,  porque  el  éxito  de  esta  prepa- 
ración estriba  en  polvorear  con  ella  al  produc- 
to frecuentemente  mientras  se  encuentra  en 
reposo. 

Después  de  25  ó  30  días  se  le  retira  del  «sala- 
dero», .se  le  lava  en  agua  fresca  y  se  le  pasa  a 
otro  barril  conteniendo  borra  de  vino.  Allí  per- 
manece durante  dos  semanas,  más  o  menos;  se 
le  envuelve  después  en  un  papel  fino  y  se  sus- 
pende por  último  en  las  proximidades  de  una 
chimenea. 

Jamones  de  York 

Los  jamones  ingleses,  más  conocidos  como  de 
York,  se  preparan  así: 

Después  de  haberlos  lavado  prolijamente  se 
les  polvorea  durante  doce  días  con  una  mezcla 
hecha  a  base  de  salitre,  bayas  de  enebro,  cochi- 
nilla en  polvo  y  azúcar  molido  y  se  les  pasa  por 
último  al  «saladero». 

Cuando  el  producto  sé  encuentra  en  punto  de 
salazón  se  retira  del  «saladero»  y  se  le  pone  a 
secar  en  una  corriente  de  aire.  La  fumigación 
no  ofrece  nada  de  particular.  Por  lo  general, 
para  un  buen  jamón  de  6  a  7  kilogramos  se  em- 
plean en  Inglaterra  500  gramos  de  sal,  200  de 
azúcar,  50  de  salitre  y  1  de  cochinilla. 

SECCIÓN  UflRIfl 

De  la  ^'Gaceta  de  lUadrld,, 

— Anunciando  haber  sido  declarada  disuelta 
la  Asociación  de  Socorros  Mutuos  denominada 
«La  Azucarera  del  Gallego»,  domiciliada  en  Za- 
ragoza. (Gaceta  16  Octubre  1919). 

— Real  orden  disponiendo  no  se  tramiten  las 
solicitudes  de  exportación  de  aceite  de  olivas 
presentadas  y  existentes  en  la  Comisaría  gene- 
ral.— Ministerio  de  Abastecimientos.  (G.  28  Oc- 
tubre). 

— Real  orden  relativa  a  aclaración  de  la  de 
27  del  corriente,  por  la  que  se  hace  la  distribu- 
ción de  las  cantidades  propuestas  por  la  Jun- 
ta Consultiva  Agronómica  para  atender  a  los 
pueblos  damnificados  por  heladas  o  pedriscos. 
(G.  31  Octubre;. 


ICO- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


— Real  orden  declarando  desierto  el-  concur- 
so convocado  para  ejecución  do  sondeos  en  la 
cuenca  de  Sales  potásicas  de  Cataluña;  dispo- 
niendo se  abra  inmediatamente  nuevo  concurso 
con  arreglo  a  las  condiciones  fijadas  en  el  plie- 
go que  se  publica,  y  declarando  que  el  plazo  de 
admisión  de  proposiciones  será  de  cuarenta  y 
cinco  días,  y  que  las  solicitudes  serán  admiti- 
das en  el  Instituto  Geológico  de  España  hasta 
las  dos  de  la  tarde  del  15  de  Diciembre  próxi- 
mo. (G.  3  Noviembre). 

— Real  orden  declarando  no  ha  lugar  a  con- 
ferir el  Registro  mercantil  a  las  Cámaras  de 
Comercio,  f  (t.  7  Noviembre). 


BIBLIOGRAFÍA 

Los  cKjrarios  deben  intervenir  en  la  poliHca. — 
Manifiesto  al  País,  editado  en  los  Talleres  ti- 
pográficos, Duque  de  Alba,  4,  Madrid. 
Si  fuera  necesario,  que  no  lo  es,  demostrar  la 
importancia  que  en  las  esferas  gubernativas  va 
alcanzando  la  Agricultura  o  sea  nuestra  indus- 
tria más  nacional,  podría  dejarse  como  prueba 
convincente  ese  folleto  que  acaba  de  publicarse, 
avalorado  por  las  firmas  del  ex-Ministro  D.  Ra- 
fael  Gasset,    de    los    políticos    que    le    siguen 
y  de  representantes  de   importantes  entidades 
agrarias. 

Prescindiendo  del  carácter  partidista  y  de  las 
consecuencias  que  ciertas  premisas  harán  pre- 
ver a  muchas  gentes,  el  hecho  es  consolador 
para  los  que  siempre  hemos  combatido  en  favor 
del  agrarismo,  sin  mezcla  de  criterio  político. 
Lo  que  importa  e  interesa  es  no  echar  en  ol- 
vido la  lección  y  aprovecharla  para  unirse  más 
y  más,  muy  leal  y  sinceramente;  dejando  que 
los  afectados  de  manera  directa  por  el  asunto 
sean  quienes  lo  decidan,  sin  extraviarlos  por 
motivos  secundarios,  y  aspirando,  con  una  in- 
tervención enérgicamente  ejercida,  a  evitar  el 
menosprecio  de  que  se  hace  victimas  a  los  cul- 
tivadores, sin  tener  en  cuenta  que,  sobre  ser  de 
los  más  entusiastas  en  su  amor  a  la  Patria,  pro- 
veen con  su  esfuerzo  a  lo  fundamental  e  indis- 
pensable para  la  vida  nacional. 


SECCIÓN  COmERCIHL 


OíeptQS  9  demandas 


■»  En  el  pueblo  de  Valraadrid  se  venden  150 
ovejas  con  sus  corderos,  de  muy  buena  clase. 
Dirigirse  a  Juan  Montanel,  en  dicho  pueblo. 

*  Perito  o  capataz  agrícola,  casado  y  con 
buenas  referencias,  se  necesita  para  la  adminis- 
tración de  una  extensa  finca  en  la  provincia  de 
Valladolid.  Sueldo  anual  de  dos  mil  pesetas, 
casa,  luz,  leña  y  otros  emolumentos. 

Detalles  y  condiciones  en  la  Asociación  de 
Labradores,  Fuonclara,  2,  bajo,  Zaragoza. 

*  Se  cede  por  el  destronque  la  copa  y  raíz 
del  tamariz  y  ginesta  del  Soto  de  Sta.  Inés  (Ala- 
gón). 


*  Se  venden  100  primales.  Para  informes, 
Mariano  Yera,  en  Magallón. 

♦  Vendo  dos  novillas,  dos  terneros,  una 
vaca,  todas  de  leche  superiores,  y  un  potro  de 
3  años  para  montura  o  coche.  Razón:  Tomás 
Lara,  Alagón. 


-^^i 


isroTioiA^s 


Invitada  por  el  Excmo.  Ayuntamiento,  la  Aca- 
demia de  Ciencias  y  la  Cámara  de  Comercio  de 
Zaragoza,  ha  concurrido  la  Asociación  de  Labra- 
dores, representada  por  su  Junta  de  Gobierno, 
a  los  actos  de  propaganda  realizados  última- 
mente en  favor  de  la  importantísima  empresa 
del  Pantano  del  Ebro,  que  para  las  comarcas 
riojana,  navarra  y  aragonesa,  entraña  el  mayor 
interés  por  asegurar  e  intensificar  la  riqueza  de 
sus  feraces  vegas. 


Nuevos  asociados. — Durante  el  mes  tílti- 
mo  han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores 
siguientes: 

D.  Celestino  Aibar  Gimeno  (mayor),  de  Ma- 
gallón; D.  Mariano  Clavero,  de  La  Zaida;  D.  Mi- 
guel Aznar  Galindo,  de  Bardallur;  D.  Macario 
Abadía,  de  Ejea  de  los  Caballeros;  D.  José  Soro 
Gracia,  de  Albalate  del  Arzobispo  (Teruel);  don 
Eufrasio  Marcea  y  D.  Melchor  Lumbreras,  de 
Tabuenca;  D.  Rafael  Gaseó  y  del  Tejo,  de  Zara- 
goza; D.  Juan  Longares  Francés,  de  Santa  Cruz 
de  Grío;  D.  Julián  Sanz  Tello,  de  Cariñena;  don 
Ángel  Bielsa  Calvo,  D.  Manuel  Agonillas  Calvo 
y  D.  Manuel  Calvo  Gaudés,  de  Azaila  (Teruel); 
D.  Pedro  Lucea  Clavería,  de  Albalate  del  Arzo- 
bispo (Teruel);  D.  Félix  Ortega  Velázquez,  de 
Embid  de  Ariza;  D.  Teodoro  García  Aguilar,  de 
Torremocha  de  Jiloca  (Teruel);  D.  Ramón  Mar- 
fey,  de  María  de  Huerva;  D.  Luis  Vera  Almenar, 
de  Tierga;  D.  Juan  Manuel  Lamana,  de  Alcañiz 
(Teruel);  D  Juan  Sanz  Esteban,  de  Zaragoza; 
D.  Braulio  Burillo  Arruga,  de  Perdiguera;  don 
Narciso  Burillo  Santiago,  de  Oliete  (Teruel); 
D."  Basilia  Millán  Martínez,  de  La  Muela;  don 
Calixto  Blasco  Cubero  y  D.  Jacinto  Alquézar 
Ginés,  de  Andorra  (Teruel);  D.  Jorge  Lisbona 
Fleta,  de  Oliete  (Teruel);  D.  Martín  Oses,  de  Si- 
gues; D.  Miguel  Antonio  Faci,  de  Zaragoza;  don 
Miguel  Aso  Bretós,  de  Las  Casas  de  la  Paúl,  ba- 
rrio de  Gurrea  de  Gallego  (Huesca);  D.  Floren- 
tino Romeo  Tomás,  de  Luco  de  Jiloca  (Teruel); 
D.  Eulogio  Borderías  Pajares,  de  Montmesa 
(Huesca);  D.  Luis  Torres  Ondía,  D.  Juan  Rodrí- 
guez Mañero  y  D  José  Mavascués  Murillo,  de 
Fuendejalón;  D.  Antonio  Mainar  Angosto,  de 
Olalla  (Teruel);  D.  Daniel  Martínez  Estarreado, 
de  La  Muela;  D.  Antonio  Lahoz  Cuitarte,  de 
Calanda;  D.^  Petra  Cajal,  viuda  de  Secorún,  de 
Vicien  (Huesca);  D.  Gregorio  Arruga  Guiral,  de 
Perdiguera;  D.  Prudencio  Agüeras  Trigo  y  se- 
ñores Béseos  Hermanos,  de  Zaragoza;  D.  Rai- 
mundo Román  Oro  y  D.  Matías  Gómez  Aznar, 
de  Tabuenca;  D.  Plácido  Carrión  Garviso,  de 
La  Puebla  de  Alfindén;  D.  Felipe  Pernal  Nava- 
rro, de  Zaragoza. 


Tip.  de  G.  Casañal,  Coso,  96 y  98.— Zaragoza. 


RfiO   XIX 


Zaragoza    15   de   Enero  de    1919 


N6m.    185 


boletín 


DE    LA 


DE 


ZF\íif\GOZI\ 


\       Kevista  agrícola  racnsaal  graiiiita  para  los  sefiores  socíoi 


U  IVl  A  R  lO 


Abonos  y  simientes.— Aviso.  -  Ctijd  del  Ahorro  Agrícola. 
Sección  oficial.— Actas  de  las  sesiones  ordinarias  de  la  Junta  de 
Gobierno  celebradas  en  los  días  :>  y  29  de  Noviembre  y  7  de  Di- 
ciembre de  1918,— Actas  de  arqueo.— El  precio  de  la  remolacha. 

Sección  de  cuestiones  agrarias.  -  La  protesta  campesina.  — Pri- 
mas por  ampliación  del  cultivo  del  trigo. 

Sección  agrícola. -Plantación  de  árboles  frutales,  por  Benjamín 
Conde. 

Sección  de  industrias  derivadas  —De  la  industria  harinera:  El 
blanqueo  de  las  harinas,  por  E.  11.  LOZANO. 

Sección  comercial.     Cosechas  y  mercados  -  Ofertas  y  demandas. 
Noticias. 


Tlp.  G.  Casañal.  —  Zaragoza. 


BOLETÍN    DE   LA   ASOCIACIÓN   DE   LABRADORES   DE   ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,   en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IVIAIRnrílMEIZ    BARRERAS 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones.  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguiráp  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BHRRERaS 

lEspartero,  1,  almacén.  d.e  trinos,  Zlarag-oza 


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BARATURA  EN  LOS  PIENSOS 

SE  OBTIENE  DANDO  A  TODA  CLASE  DE  ANIMALES  LOS 

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Les  alimenta    extraordinariamente  y   evita    dejen    RESIDUO    ALGUNO 

ALIMENTICIO  en  los  excrementos. 

De   efectos   sorprendentes  en  cerdos  y  toda  clase  de  animales. 

Engorde  y   peso  extraordinario.  —  Carne  y  grasa  de  mejor  calidad. 

Los   ROLVOS      Rl  NOS   se  venden 

EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zulonga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Mira  vé,  G.  ¡Maisonave  y  T.  Viñuales.~EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTH.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


boletín    de    L.V    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


A         -#^l_.^_^.^ ..- 

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NÚm.     185  BOLETÍN    DF,    I.A    ASOCIACIÓM    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


|«tf«MM^^MI^^«a« 


-:=^=s«+»e=;-<-<- 


Con  la  autorización  de  la  Autoridad  superior  de  la  Región,  principia  el  curso  de 'instrucción  prepa- 
ratoria militar  desde  esta  fecha. 

Esta  instrucción  conviene  la  aprendan  todos  los  reclutas,  bien  sean  de  cuota  de  1919. o  del 
cupo  de  instrucción  de  1918;  los  primeros  porque  asi  lo  exige  la  Ley  de  Reclutamiento,  para 
acogerse  a  dichos  beneficios,  y  los  últimos  porque  poseyendo  dicha  instrucción  permanecerán  en  filas 
sólo  veinte  días. 

Los  del  reemplazo  de  1919  que  deseen  ser  de  cuota,  tienen  que  tener  presente,  que  para  poder  aco- 
gerse a  los  beneficios  de  cuota,  deben  hacer  el  ingreso  del  primer  plazo  antes  del  día  16  de  Febrero  de  1919. 

En  esta  escuela  se  facilitarán  cuantos  detalles  e  informes  se  soliciten. 

I^onorarios  por  la  instrucción  completa:  30  pesetas 

Dnrn  infnrmoí  u  riotn'    *  Corre-nueva,  k\,  3.^  Comandante  de  línfanteria  D.  Ifíiauel  IPelre. 
poro  IDlOfOlBS  y  mhú ,  ,p¡g„atj„|^  ^^  2.«  izquierda,  Capitán  de  ínfanteria  D.  Cadeo  Baldovín. 


LA  MEJOR   sastrería  Y  CAMISERÍA  PARA  LABRADORES  Y  OBREROS 


Surtido  completo  en  lanas,  panas,  patenes,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 
de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargades  y 
mahones  para  trajes  de  empleados  del  ferrocarril  y  del  arte  del  hierro. 

Esta  casa  es  la  que  más  barato  vende  y  mejor  sirve  a  sus  clientes. 


PROBADLO  Y  OS  CONVENCEREIS 


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Fabricación  mecánica  de  talegas,  sacos,  alforjas,  f"  fl   A    iLI  O  I  O  O  rt       If  T  D   A 

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ños  de  regar  y  coger  olivas,   lonas  para  toldos  de 

carro  y  vagones,  cinchas,  cincheias,  cuerdas,  corde-  Fábricas:  Monreal,  5  *  Teléfono  1054 

les,  lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  al-  Almacenes  y  despacho:  calle  ikntonio  Pérez,  6  -  Teléfono  894 

yodón,  etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  lodo  lo  necesario  en  Sacarsal:  Mercado,  núms.  33  y  34 

este  ramo  para  la  agricultura.  =^=^==  (Esquina  a  la  calle  de  Predicadorcp) 

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Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Aclmiaistraeión  de  <'L.\  A(tRÍCOLA», 
en   Pamplona,   o  a  los  Delegados  en  pro v i n ciáis. 

Delegacióu:  Calle  de  los  Mártires,  uúni,  2,  2.° — Zaragoza 


Rño  XIX 


Zaragoza    15  de   pebrepo  de    1919 


Núm.    186 


y'-V. 


Tip.  G.  Casañal. — Zaragoza. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  sef^uridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,   en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IVIAfRTrilMI 


FS 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  pu  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguiráp  beneficiosos  resultados. 

Dirección    F.  MARTÍNEZ  BARRERaS 

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ZARAGOZA 


BARATURA  EN  LOS  PIENSOS 

SE  OBTIENE  DANDO  A  TODA  CLASE  DE  ANIMALES  LOS 

m-        P0LY0S   PIN0S         -mu 

Les  alimenta   extraordinariamente  y  evita   dejen   RESIDUO    ALGUNO 

ALIMENTICIO  en  los  excrementos. 

De   efectos   sorprendentes  en  cerdos  y  toda  clase  de  animales. 

Engorde  y   peso  extraordinario.  —  Carne  y  grasa  de  mejor  calidad. 

Los   ROL  VOS     PINOS   se  venden 

EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loriente,  Viuda  Mir.n vé,  G.  Maisonave  y  T.  Viñuales. -EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa. —EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Fi-anco  Eiipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

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nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  paRo  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


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Núra.  186 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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Este  nuevo  invento  ha  adquirido  enorme  venta  en  los  Estados  Lui- 
dos revolucionando  el  sistema  de  sembrar  las  huertas  y  jardines. 

Las  semillas  l^aKKO  SEEOTRl^E  están  adheridas  a  una  ciiUr. 
de  papel  de  China  fuertemente  fertilizado  que  atrae  la  humedad  necesaria. 
Esto  hace  une  las  Semillas  sembradas  por  el  método  .>t^»KRO  S»EEp« 
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cebaderas,  sacas  para  lana,  terlices,  telas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de 
carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  corde- 
les, lisas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  ele-  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricultura.  ■ 


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Delegacióu:  Calle  de  los  Mártires,  iiúm.  2,  2."— Zaragoza 


RflO    XIX 


Zaragoza    15  de  OQapzo  de    1919 


Nám.    187 


Tip.  G.  Casañal.— Zaragoza, 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,   en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


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la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trábalos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  vifla,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sua  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

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EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Miravé,  G.  Maísonave  y  T.  Víñuales.-EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseíianza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  —  EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

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NOTH.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  aetén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


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Núm.  187 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABBADORES    DE    ZARAGOZA 


[Inoyor  adelaolo  en  la  imla  ile  iwM 


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Zaragoza    15  de  flbfil  de    1919 


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Núm.  188 


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Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  núm.  2,  2."— Zaragoza 


Al^O   XIX 


Zaragoza    15  de  mayo  de    1919 


Nana.    189 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  aefíuridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,    en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


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la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
pla-ntaciones.  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados.  _____ 

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Thió,  callo  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7. —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril.  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
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Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTa.  Como  sarantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  eetén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


nOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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Núm.   189 


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El  Diai  idÉDlo  Gfl  la  iinliia  de  nWk 


Este  nuevo  invento  ha  adquirido  enorme  venta  en  los  Estados  Uni- 
des,  revolucionando  el  sistema  de  sembrar  las  huertas  y  jardines. 

Las  semillas  >yAKHt>  SBEDTHl?B>  están  adheridas  a  una  cinta 
de  papel  de  China  fuertemente  fertilizado  que  atrae  la  humedad  necesaria. 
Esto  hace  ijue  las  semillas  sembradas  por  el  mOtodo  «l^nKKO  SBBO» 
THPB»  creican  y  se  desarrollen  con  menos  tiempo  que  las  de  cualquier 
•tra  sistema.  Eliminan  trabajo  y  eritan  trasplantar  las  pl»nt»s. 

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Madrid:  Ochandarena  Hermanos,  Esparteros,  12  y  14 
Barcelona:  Francisco  Ponsá,  Claris,  38 


LA  SALVACIÓN 
DEL  AGRICULTOR 

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carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  corde- 
les, litas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricultura.  - 


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HfíO   XIX 


Zaragoza    15  de  Junio  de    1919 


Nana.    190 


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BOLETÍN    DE   LA   ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  vifiaa  en  piena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  basta   la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  Completas,   sin  faltas 

y  iMi   producción,  con  la   casa 

IVIAFR-rílMEZ    BAF?F^EIR/VS    == 

la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio- 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  ia  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietnrios  y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  8u  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconseiainos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  cousoguirár  beneficiosos  resultados. 

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De   efectos    sorprendentes  en  cerdos  y  toda  clase  de  animales. 

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de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargades  y 
mahones  para  trajes  de  empleados  del  ferrocarril  y  del  arte  del  hierro. 

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cebaderas.,  sacas  para  Urna,  terliceíi,  telas  para  pa- 
tíos de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de 
carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  corde- 
les, lizas  y  ramales  de.  todas  clases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
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Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  imm.  2,  2.*^ — Zaragoza 


RftO   XIX 


Xapagoza    18  d«  Uulio  d«   1919 


Nám.    191 


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Revista  agrícola  rai-nsual  gratuita  para  los  señores  socios 


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Abonos  y  simientes.  -Afiso. 

Sección  oficial.  —  Acta  de  la  sesión  ordinaria  celebrada  por  la 
Junta  de  Gobierno  el  día  5  de  junio  de  1919—  Acta  de  arqueo. 

Sección  agrícola.  -  Métodos  especiales  para  la  multiplicación  de 
la  patata,  por  L.  Malpeaux.— Cultivo  del  garbanzo,  por  Emilio 
Vellando.  -  El  pulgón  de  las  habas  y  su  destrucción,  por  Benja- 
mín Conde.  -  Acción  del  calor  sobre  algunos  constituyentes  nitro- 
genados del  suelo,  por  R.  S  Lotter  y  R.  S.  Sydney. 

Sección  zoo/ecn/ca.--  Importancia  de  la  cascara  del  huevo  de  ga- 
llina en  la  forma  del  esqueleto  del  pohuelo  durante  la  incubación, 
por  C.  Delazenne  y  E.  Forneau.  -  Alimentación  artificial  de  las 
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Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IIM 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  quo  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  lesultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  paeda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

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Los   ROLVOS      PINOS   se  venden 

EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Kived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Miravé,  G.  Maisonave  y  T.  Viñuales.-EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García,, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTB.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros- 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


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Boletín,  calle  de  Fuenclara,  2,  ZARAGOZA 


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Núm.  191 


BOLETÍN   DE   LA   ASOCIACIÓN   DB   LABRADORES   DB    ZARAGOZA 


Este  nuevo  invento  ha  adquirí  Jo  enorme  venia  en  los  Estadas  Uni- 
dos revolucionando  el  s¡s;onia  de  sembrar  las  huertas  y  jardines. 

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Esto  hace  que  las  semillas  sembradas  por  el  miStodo  «l^ilKHO  Stiiii>- 
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Surtido  completo  en  lanas,  panas,  patenas,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 
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A  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS: 

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carro  y  vagones,  cinctias,  cmcnetas,  cuerdas,  colan- 
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go'ión,  etc.,  etc  Horcus,  ,ialus  y  tO'io  k)  nmcesario  ~í.t 
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Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  núm.  2,  2.°— Zaragoza 


uno  XIX 


Zaragoza    15  de  Agosto  de    1919 


Nóm.    192 


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boletín 


DE    LA 


llIMÍ  DE  I 


DE 


ZI\RI\GOZF\ 


Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  los  señores  socios 

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SUMARIO 


Abonos  y  simientes. 

Sección  oficial.  —  Acta  de  la  sesión  ordinaria  celebrada  por  la 
lunta  de  Gobierno  el  día  4  de  Julio  de  1919.  —  Acta  de  arqueo.— 
Ponencia  de  D.  Aurelio  González  de  Gregorio. 

Sección  agrícola.  —  Métodos  especiales  para  la  multiplicación  de 
la  patata  (conclusión),  por  L.  Malpeaux.  —  Las  estaciones  oliva- 
reras, por  R.  CODORNlU. 

Sección  varía.— Se  convoca  una  Asamblea  Nacional  de  Viticulto- 
res en  Pamplona,  por  Nicolás  García  de  los  Salmones. 

Sección  comercial.—  Cosechas  y  mercados  —Ofertas  y  demandas. 

Noticias. 


Tip.  G.  CasañaU — Zaragoza. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  siu  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta   la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  completas,   sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IIMI 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirá!^  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BARRERAS 

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Ultramarinos  del  Catalán     RAMÓN  MARFULL 

Gran  surtido  en  vinos,  aguardientes  y  licores.  Salvados  y  semillas.  Géneros  del  país  y  extranjeros 
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Les  alimenta  extraordinariamente   y  evita    dejen    RESIDUO    ALGUNO 

ALIMENTICIO  en  los  excrementos. 

De   efectos   sorprendentes  en  cerdos  y  toda  clase  de  animales. 

Engorde  y   peso  extraordinario.  —  Carne  y  grasa  de  mejor  calidad. 

Los   ROL.VOS      RINOS   se  venden 

EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Miravé,  G.  Maisonave  y  T.  Viñuales. -EN  BARBASTRO:  D.  Eup^enio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías.  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16  — 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23. —  EN  GUADALATARA:  Droijuerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTB.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
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Precio  de  suscripción:  12  pesetas  aiio  en 
España  y  16  en  el  Extranjero. 


Se   admiten   suscripciones   en   la   Dirección  de   este 
Boletín,  calle  de  Fuenclara,  2,  ZARAGOZA 


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Núni.  192 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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de  papel  de  China  fuertemente  fertilizado  que  atrae  la  humedad  necesaria, 
listo  hace  que  las  Semillas  sembradas  por  el  método  «l^HKKO  StiED- 
Trtl'ti'  crezcan  y  se  desarrollen  con  menos  tiempo  que  las  de  cu.iK|uier 
otro  sistema.  Eliminan  trabajo  y  evitan  trasplantar  las  plantas. 

M.  PftRDINfl  y  e."— Coso,  72,  Zaragoza 

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cebaderas,  sacas  para  lana,  terlices,  telas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de 
carro  y  vagones,  cinchas,  cinchetas,  cuerdas,  corde~ 
lea,  lizas  y  ratnales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
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en   Pamplona,  o  a  los  Deleg-ados  en  provincias.' 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  iiíim.  2,  2." — Zaragoza 


Alio   XIX 


Zaragoza    15  de  Septiembre  de    1919 


N«m-    193 


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BOLETÍN    DE    LA    ASUi;iAulÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtieDen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  completas,   sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IVIARTiM 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precir. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones-  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  mteligente  y 
Dráctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirár  beneílciosos  resultados. 

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Thió,  calle  D,  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

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N©Ta.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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Núm.   193 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


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Esto  hace  que  las  semillas  sembradas  por  el  método  «mKRO  SBBl>- 
TaPB>  crezcan  y  se  desarrollen  con  menos  tiempo  que  las  de  cualquiLT 
otro  sistema.  Eliminan  trabajo  y  evitan  trasplantar  las  plantas. 

M.  PílRDINñ  y  e."— Coso,  72,  Zaragoza 

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Delegación:  Calle  de  los  Máirtires,  uúm,  2,  3.°— Zaragoza 


ftfIO    XIX 


Zaragoza    IS  de  Oetabre  de    19  19 


r9ám     194 


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Scidon  o/'''"/.- Actas  de  la  sesión  ordinaria  de  6  de  Septiem- 
bre de  1919  y  de  las  extraordinarias  del  15  y  del  25  de  los  mismos 
mes  y  año  celebradas  por  la  Junta  de  Gobierno.  -Acta  de  arqueo. 
-  Instancia  de  la  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza  solicitan- 
do representación  en  la  Cámara  Agrícola  provincial. 

Sección  agrícola.  -  Conclusiones  de  D.  Francisco  Pascual  de 
Quinto  en  el  Congreso  de  Viticultura  de  Pamplona.  -  Profundidad 
a  que  deben  enterrarse  las  simientes,  por  Josí:  M.''  Huai.de.- Posi- 
bilidad de  obtener  abonos  nitrogenadas  utilizando  materias  de  de- 
secho para  la  fijación  del  nitrógeno  por  las  bacterias  dotadas  de 
esta  propiedad. 

Sección  de  industrias  derivadas.-  La  fermentación  lenta  de  los 
vinos. 

Sección  co'/ífrcw/.— Cosechas  y  mercados.- Otenas  y  demandas. 
Nnlicias. 


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BOLETÍN    DE    LA   ASOGLVCIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  eje  ~utado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
misira!,,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   ca&a 


IVIAF9TIIMEZ    B/KIRiREi=iAS 


ia  más  p.ntigua  da  Arigín,  la  que  tan  bien  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gnn  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones-  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

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EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
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Núm.   194 


BOLETÍN   DE   LA   ASOCIACiÓN   DE   LABRADORES    DE   ZARAGOZA 


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dos, revolucionando  el  sistema  de  sembrar  las  huertas  y  jardines. 

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TaPB»  crezcan  y  se  desarrollen  con  menos  tiempo  que  las  de  cualquier 
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A  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS: 

FRANCISCO  VERA 

Fábricas:  Monreal,  5  «  Teléfono  1054 

Almaceaes  y  despacho:  calle  Antonio  Férez,  6  •  Teléfono  89<1 
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cebaderas,  sacas  para  lana,  tcriices,  telas  para  pu- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de 
carro  y  vagones,  cinchas,  cinchetas,  cuerd^as,  corde- 
les, lizas  y  ramales  de  todas  ciases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricultura.  ~ 


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las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  su  autenticidad. 

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Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  veata  a  la  Administracióa  de  «LA  AGRÍCOLA», 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  núm.  2,  2." — Zaragoza 


uno  XIX 


Zaragoza    18  de  Noviembre  d«   1919 


néa*.    196 


Tlp.  6.  Casa&al. — Zarngoza. 


BOLETÍN    DE    LA   ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,   en  cuya  época  se  entregan   las  viilas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IVIAF9TIIMEZ    BARRt 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirár»  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BaRRERHS 

^Espartero,  1,  a,la:rLacén  d.e  -^iaaos,  Zarag-oiza. 


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EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Miravé,  G.  Maisonave  y  T.  Viñuales.-EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  —  EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTn.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  loa  señores  curas  párrocos,  veterinarms  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


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de  papel  de  China  fuertemente  fertilizado  que  atrae  la  liumedad  net    . 
Esto  hace  que  las  semillas  sembradas  por  el  método  «I^HKKO  Sj 
THPB'  crezcan  y  se  desarrollen  con  menos  tiempo  que  Us  dccu.ii. 
otro  sistema.  Eliminan  trabajo  y  evitan  trasplantar  las  plantas. 

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FRANCISCO  VERA 

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fií^o  XX.  »  raocn.  197  (g:) 


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DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  w.mu\  gratuita  para  todos  los  siiñores  socios 


Horas  de  despaolio:  En  las  Oficinas,  por  la  mafiaua  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  loa  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  lie  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr,  Presidente  de  la  AsociaclÓD. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Freinto  y  Diploma  de  ^onor  en  !a  ¿xposíclén  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primei  Preniio  de  Honcr  eo  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  I9t0  ü  1911- 
ísociación  declaiada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza   15   de  Enero  de  1920  -^ 


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Sulfato  de    hierro  en  polvo,  a  19'75  pesetas 
los  100  kilos. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 


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pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


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Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 


Caja  del  Ahorro  Agrícola 

Habiendo  comenzado  el  día  10  del  corriente 
el  plazo  señalado  para  abonar  o  acumular  a  las 
respectivas  libretas  los  intereses  devengados  en 
1919  por  las  imposiciones  formalizadas,  se  rue- 
ga a  los  señores  imponentes  que  no  hayan  pre- 
sentado sus  libretas  en  nuestras  Oficinas,  lo 
hagfiu  a  la  mayor  brevedad  durante  los  días  la- 
borables sucesivos,  a  las  horas  de  despacho, 
para  proceder  al  cobro  o  anotación  de  las  su- 
mas correspondientes;  exigiendo  la  buena  mar- 
cha social  que  no  se  demore  la  presentación 
referida. 


SECeiÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  5  de  Diciembre  de  1919. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Celebróse  a  las  cinco  de  la  tarde,  en  el  domi- 
ciho  social,  asistiendo  los  Sres.  Bernad,  Marra- 
có, Palomar,  Fabiani,  Lorente,  Ricarte,  Quin- 
tín, Benedicto,  Serrano  y  Martín,  con  el  Admi- 
nistrador y  el  Secretario  de  la  Asociación,  ha- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE  'LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


¡Cuántos  y  qué  hermosos  ideales  pueden  sur- 
gir de  una  economía  así  orientada,  y  para  la 
cual  nuestros  ítoberuanles  y  nuestros  j^randes 
industriales  sólo  Liericn  frases  de  desdén  n  de 
caritativa  conmiseración!  ¿Será  un  ideal  eshv- 
cho,  de  cortos  horizontes,  el  desear  una  a<<rieid- 
tura  sana  i)or  sn  población  rural,  pótenlo  poi- 
su  producción,  laboriosa  y  cienlííica,  libre  en 
su  desenvolvimiento,  con  el  auxilio  de  un  capi- 
tal de  explotación  y  de  una  legislación  social 
que  esté  en  armonía  con  estos  años  cpie  corren 
del  siglo  XX?     . 

Los  pueblos  modernos  no  han  seguido  otra 
trayectoria  para  alcanzar  su  encumbramiento 
económico,  que  la  protección  a  la  agricultura. 
Veamos  qué  se  hace  para  procurar  eí  fomento 
y  desarrollo  de  la  riqueza  agropecuaria  en  nues- 
tra patria. 

En  orden  a  la  tributación,  la  agricultura  es- 
pañola, la  de  secano,  la  cerealista,  que  constitu- 
ye el  principal  problema  agj-ario  de  España. 
está  sometida  a  un  régimen  tributario  absurdo, 
porque  si  no  ha  de  ser  letra  muerta  el  precepto 
de  la  Ley  fundamental  que  obliga  a  los  españo- 
les a  contribuir  a  los  gastos  públicos  en  la  pro- 
porción de  sus  haberes,  no  es  justo  que,  en  tan- 
to que  el  propietario  agricultor  satisface  alrede- 
dor de  20  por  100  de  la  utilidad  que  el  Estado 
supone  que  la  tierra  produce,  existan  en  España 
Sociedades  y  particulares  que,  habiendo  decu- 
plicado su  capital  en  poco  tiempo,  no  hayan 
pagado,  en  concepto  de  utilidades,  ni  una  sola 
peseta,  y  Compañías  extranjeras  que  tienen  de- 
clarado y  reconocido  por  el  Estado,  como  capi- 
tal para  tributar,  lo  que  notoriamente  tienen 
de  beneficios  en  un  año,  y  Sociedades  que  han 
liquidado  o  cedido  la  totalidad  de  sus  valores 
con  700  por  100  de  beneficio,  no  han  tributado 
por  esos  benefcios.  Revísense  esas  Leyes,  si  en 
Leyes  se  amparara  esa  situación  tributaria,  re- 
conociendo que  hace  tiempo  debiera  haberse 
hecho,  y  que  venga  al  haber  de  la  Nación  una 
gran  parte  de  lo  que  no  ha  sido  ganado  por  es- 
fuerzo ni  inteligente  actividad  alguna,  y  sí  úni- 
camente por  las  tristes  circunstancias  actuales 
del  mundo  y  la  pasividad  del  Estado  español 
para  intervenir  debidamente.  Esto,  como  todo, 
va,  en  definitiva,  en  contra  del  agricultor,  que 
no  sólo  es  quien  más  tributa  por  impuestos  di- 
rectos, sino  que,  por  ser  el  que  más  consume, 
por  constituir  la  mayoría  de  la  Nación,  es  sobre 
quien  en  mayor  proporción  pesan  también  los 
indirectos;  el  que  soporta  las  cargas  para  que 
unos  pocos,  no  nos  cansaremos  de  repetirlo,  acu- 
mulen beneficios  inmensos. 

Cien  pesetas  de  renta  en  valores  mobiliarios, 
tangibles,  matemáticas,  son  gravadas  con  el 
20  por  100.  Cien  pesetas  de  líquido  imponible. 
o  sea  el  beneficio  hipotético  de  la  tierra,  con  to- 
dos los  riesgos  y  peligros  de  que  se  reduzca  a 
cero,  tributaban,  repetimos,  alrededor  de  20 
por  100  a  la  hora  misma  que  en  Inglaterra  el 


iiupuesto  era  de  5  por  100,  de  1  en  Francia,  de 
8,80  en  Italia,  el  7  en  Bélgica,  el  2  en  Suiza,  del 
5  al  8  en  Grecia,  el  2  y  medio  en  el  Japón,  etcé- 
kra,  etc.  Y  aun  hoy,  después  de  la  guerra,  y 
con  la  elevación  extraordinaria  de  los  impues- 
tos en  las  naciones  que  por  ella  han  contraído 
enormísimas  deudas,  puede  afirmarse  que,  en 
conjunto,  son  los  impuestos  sobre  la  tierra  los 
más  elevados  los  de  España. 

Y  aun  tememos  que  se  trate  de  aumentar 
más  la  tributación  por  rústica  y  pecuaria,  ya 
lo  anuncia  la  Prensa,  llegada  que  sea  la  hora  de 
liquidar  el  desbarajuste  económico  de  unos  años 
siji  presupuesto  y  en  vigor  ya  todos  los  aumen- 
tos a  que  ha  dado  lugar  la  orgía  desenfrenada 
de  apetitos  burocráticos  a  que  venimos  asistien- 
do, en  forma  de  nuevas  plantillas,  creación  de 
Ministerios,  Cuerpos,  Escalafones,  etc.,  etc.,  sin 
que  para  nada  se  tenga  en  cuenta,  procediendo 
a  la  inversa  de  lo  que  ocurre  en  el  hogar,  si  an- 
tes de  pensar  en  gastos,  por  no  calificarlos  de 
verdaderos  derroches,  contaremos  con  recursos 
suficientes  para  sufragarlos. 

Lo  lógico  sería  practicar  un  minucioso  estu- 
dio del  Presupuesto,  para  ver  si  todos  los  gas- 
tos que  se  calculan  son  realmente  indispensa- 
bles o  inaplazables,  y  si  no  resulta,  como  esta 
Cámara  entiende,  que  pueden  introducirse  en 
aquél  reducciones  cuantiosas,  mediante  una  ge- 
neral reorganización  de  servicios,  en  la  que  se 
suprimiera  lo  mucho  que  en  ellos  hay  de  evi- 
dente inutilidad,  mejorando  y  aun  retribuyen- 
do debidamente  otros  que  de  antaño  vienen 
siendo    objeto    de   injustificadas    pretericiones. 

De  igual  modo  sería  razonable  y  ajustado  a 
equidad,  antes  de  establecer  nuevos  tributos, 
adquirir  la  certeza  de  que  los  existentes  se  sa- 
tisfacen puntualmente  por  quienes  a  ello  están 
obligados,  y  de  no  acontecer  así,  que  se  inaugu- 
rase una  era  de  inusitado  rigor  contra  toda  ocul- 
tación; pero  sospechamos  que  el  solo  intento 
provocaría  la  rebeldía  de  tanto  y  tanto  interés 
privado  como  juega  en  el  asuntó,  y  al' que  no 
faltarían  valedores  influyentes  que  preconiza- 
ran y  aun  impusieran  las  excelencias  del  slatii 
quo. 

Valga  o  no,  quede  sentada  nuestra  afirmación 
de  que  no  nos  mostramos  partidarios  de  que  el 
impuesto  sea  uniformemente  progresivo,  y  de 
que,  cualquiera  que  sea  el  punto  de  partida 
para  la  fijación  del  tributo,  capital  o  renta, 
debe  existir  pronunciadísima  diferencia  en  fa- 
vor de  la  agricultura,  con  relación  al  tipo  de 
gravamen  de  la  riqueza  mobiliaria. 

En  los  Tratados  de  comercio  podemos  afir- 
mar que  en  la  orientación  económica  interna- 
cional de  España  no  se  ha  tenido  en  cuenta 
nunca  lo  que  eí  de  una  evidencia  clarísima:  que 
dichos  Tratados,  si  han  de  ser  beneficiosos  para 
los  intereses  generales  de  nuestra  Nación,  han 
de  concertarse  al  contrario  de  lo  que  se  ha  he- 
cho hasta   aquí,   pretendiendo  beneficiar  algu- 


BOLETÍN    DE    LA   ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ñas  iiidustrias,  que  difícilmente  han  conseguido, 
en  la  competencia  universal,  ganar  mercado  al- 
guno exterior,  pero  sí  encarecer  el  interior.  Y 
si  at|iK'lloK  han  de  ser  convenientes  a  nuestra 
economía,  Icudrán  que  basarse  en  lo  que  la 
realidad  nos  demuestra:  que  nuestro  clima  y 
nuestro  suelo  producen  frutas  y  legumbres  y 
c;ildos  que  necesitan  otras  naciones  y  que  ellas 
no  han  de  poder  producir  nunca  porque  no  se 
pueden  alterar  las  leyes  naturales,  y  que  en  Es- 
paña sobran,  de  nuestro  consumo  interior,  y,  en 
cambio,  oíros  pueblos,  por  su  situación  geográ- 
fica, por  tener  primeras  materias  en  mejores 
condiciones,  por  su  organización  industrial  y 
por  otras  mir  razones,  han  podido  ofrecemos 
productos  industriales  en  las  mejores  condicio- 
nes y  podnín  volver  a  hacerlo,  porque  repetimos 
que  es  imposible  ir  contra  las  leyes  naturales  y 
cambiar  la  psicología  de  los  pueblos. 

Para  probar  que  esta  opinión  nuestra  se  basa 
en  una  realidad  objetiva,  clara,  bastará  tener 
presente  que  en  el  año  191.3,  por  ejemplo — úl- 
timo de  la  normalidad — ,  el  importe  total  de 
nuestra  exportación  fué  de  1.195  millones  de 
pesetas,  y  de  éstos  correspondieron  a  productos 
de  la  tierra  más  del  50  por  100,  constituyendo 
la  otra  gran  partida  de  la  exportación — aproxi- 
madamente, un  25  por  100  del  total — los  pro- 
ductos de  explotaciones  mineras  y  primer  tra- 
bajo del  mineral,  quedando,  aparte  de  otras 
partidas  clasificadas  «Los  demás  artículos»,  alre- 
dedor de  un  10  por  100  para  el  cómputo  de  ar- 
tículos industriales  manufacturados. 

Esta  ha  sido,  hasta  Agosto  de  1914.  la  reali- 
dad económica  en  nuestras  relaciones  interna- 
cionales, y  no  aventuraríamos  mucho  si  dijéra- 
mos que  volverá  a  ser  la  misma.  Y.  sin  embargo, 
en  la  confección  de  los  Aranceles  interiores  y 
en  los  Tratados  de  comercio  ha  pesado  más, 
en  sus  peticiones  y  reclamaciones  en  los  Gobier- 
nos, una  solicitud  de  un  industrial  cualquiera, 
y  mucho  más  si  iba  suscrita  por  Centros  más  o 
menos  interesados  en  cada  caso  particular,  que 
cuanto  han  solicitado  los  representantes  de  la 
agricultura  española.  ¡Y"  todavía,  recientemen- 
te, ahora  mismo,  se  habla  ya  en  la  Prensa  diaria 
y  profesional  de  concertar  algún  Convenio  co- 
mercial a  base  de  que  España  preste  dinero  a 
la  nación  con  quien  haya  de  concertarse,  y  a 
base  de  adquirir  más  productos  agropecuarios, 
para  dar  el  golpe  de  gracia  a  la  primera  riqueza 
de  la  nación!  ¿Será  posible?  Confiamos  en  la 
rectitud  de  V.  E.  para  dudar  que  se  lleve  a 
efecto,  y  mucho  menos  sin  antes  oír  al  país 
agricultor  v  ganadero  v  sin  conocimiento  del 
Paríame  nto . 

En  materia  de  transportes,  la  agricultura  es- 
pañola ha  sido  la  más  perjudicada  dentro  del 
régimen'  de  tarifas  que  existía  y  existe,  dado 
que  sus  productos  y  las  primeras  materias  que 
necesita  son  de  gran  tonelaje.  Antes  de  la  re- 
ciente elevación  de  aquéllas,  pagaban  los  ce- 


reales, desde  que  circuló  en  España  la  primera 
locomotora,  0,12  y  0,15  pesetas  por  tonelada  y 
kilómetro  por  su  transporte  desde  las  regiones 
más  trigueras  de  las  provincias  de  Madrid  y 
Toledo  hasta  esta  capilal,  precio  que  no  cree 
esta  Cámara  tuviera  igual  en  el  mundo  (desde 
luego,  no  lo  tenía  en  Europa),  y  no  hay  que  ol- 
vidar que  se  trata  de  terreno  llano,  en  el  que 
la  tracción  no  parece  debe  ofrecer  grandes  difi- 
cultades y,  consiguientemente,  un  excesivo 
coste. 

Todo  ha  encarecido,  dicen  las  Compañías:  el 
carbón,  el  hierro  el  material  móvil,  los  lubrifi- 
cantes   Exacto.  Tienen  toda  la  razón,  y  se  la 

hemos  de  reconocer  cuando  la  tienen,  ya  que 
no  es  nuestro  ánimo,  ni  siquiera  nuestra  conve- 
niencia, atacar  sistemáticamente,  lo  decimos  al 
principio,  a  ÍTidustrias  necesarias  como  la  nues- 
tra para  el  desarrollo  de  la  economía  nacional; 
pero  ahí  vemos  los  agricultores  precisamente  el 
remedio,  ya  que  algunas  de  esas  mercaderías 
están  tasadas  en  la  Gacela,  y  las  que  no  lo  están, 
que  se  tasen,  si  no  ha  de  haber  excepciones  que 
indignan,  y  si  son  una  justa  realidad  esas  tasas, 
se  acabará  el  eterno  argumento  de  las  grandes 
Compañías.  Nada  más  difícil  para  ellas  que  po- 
ner en  juego  su  casi  decisiva  influencia  con  los 
Poderes  públicos,  si  de  verdad  se  lo  proponen, 
para  conseguir  la  obtención  de  esos  elementos 
a  precio  justo;  pero  habrá  que  dudar  de  la  reso- 
lución del  propósito  que  nos  condujera  a  tama- 
ña eficacia,  porque  no  será  aventurado  afirmar 
que  en  muchos,  por  no  decir  en  la  mayoría  de 
los  casos,  son  los  mismos  intereses,  es  -la  misma 
Caja,  la  de  hulleros,  siderúrgicos,  constructores 
de  vagones,  etc.,  que  los  de  los  principales  ac- 
cionistas ferrocarrileros,  y  ello  nos  lleva  a  la 
conclusión  de  siempre:  que  eir  este,  como  en 
otros  muchos  casos,  los  menoS  absorben  el  tra- 
bajo de  los  más,  y  que  los  inmensos  beneficios 
de  unos  pocos  son  el  resultado  de  las  cargas  que 
pesan  .sobre  toda  la  Nación,  y,  como  consecuen- 
cia, en  mayor  proporción  sobre  la  clase  agrícola, 
cuya  población  suma  más  de  un  tercio  de  la 
total  de  España,  y  que  además  consume  el  80 
por  100  de  lo  que  la  industria  nacional  produce. 

Visión  más  clara  y  justa  han  tenido  gober- 
nantes de  otros  países  respecto  de  este  proble- 
ma de  los  transportes  en  relación  con  la  agri- 
cultura, y  así  ha  podido  decir  Lloyd  George, 
refiriéndose  a  este  importantísimo  aspecto  de 
la  economía  nacional,  en  su  discurso  de  23  de 
Noviembre  último:  «El  mejoramiento  de  los 
transportes  es  una  de  las  cuestiones  más  impor- 
tantes. No  se  trata  sólo  de  transportar  rápida- 
mente y  a  bajos  precios  las  mercancías  diversas 
que  el  agricultor  en  gran  escala,  el  agricultor 
modesto  y  el  arrendatario,  producen:  se  trata 
asimismo  de  hacer  llegar  a  unos  y  otros  todo 
lo  que  necesitan  para  cultivar  sus  tierras.  Con 
transportes  rápidos  y  baratos  podéis  regenerar  la 
Inglaterra  rural  como  con  ningún  otro  medio». 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  vez  más  también,   Excmo.    Sr.,   hemos 
de  protestar  de  que  la  agricultura  no  sea  una 
producción  libre  en  su  origen  y  en  todo  su  des- 
envolvimiento. Se  trabaja  en  agricultura,  como 
en  industria,    como   en   comercio,    como   en  el 
orden  especulativo  y  como  en  todos  los  órdenes 
de  la  vida,  para  que  el  esfuerzo  del  trabajo  y  el 
capital  que  se  arriesga  produzcan  interés,  para 
buscar,   en   una   palabra,    una   lícita   ganancia, 
sin  que  sea  justo  limitar  el  beneficio,  cuando  lo 
hay,  únicamente  a  una  clase  productora,  a  la 
principal  clase  productora  de  la  Nación,  cu  tan- 
to no  se  la  garantice,  cuando  menos,  la  pérdida, 
cuando  la  tiene.  Las  restricciones,  de  cuya  ex- 
clusiva goza  la  producción  agraria,  han  causado 
y  están  causando   daño   enorme   a   la   Nación. 
Además,  esas  restricciones  constituyen  en  Es- 
paña  un   escandaloso,    inaudito   monopolio   en 
favor  de  ciertos  industriales,  que  utilizan  como 
primera    materia    nuestra    producción   para    la 
suya;   que  el   Estado   les   prima  su   mercancía, 
para  que  nuestros  productos  bajen  de  precio; 
que  establecen,  a  costa  nuestra,  la  competencia 
con  producto  extranjero  para  disminuir  el  va- 
lor del  nacional,  y  les  bonifica  con  millones  de 
pesetas    efectivas    sus    industrias.    Fácilmente 
podríamos   citar   textos   y    documentos   de   los 
principales  estadistas  de  Europa,  y  con  ellos  a 
la  vista,  probar  que  los  altos  intereses  naciona- 
les, la  prosperidad  y  el  bienestar  del  país  hacen 
que  se  considere  a  la  agricultura,  no  como  una 
producción  entregada   a   las  economías  indivi- 
duales y  deshgada  de  toda  reladón  con  la  vida 
nacional  .del  país,  sino,  por  el  contrario,  como 
una  producción  primordial    a  la  que  es  preciso 
proteger,  porque  en  ellos  coinciden  precisamen- 
te los  intereses  particulares  con  los  totales  del 
Estado  o  de  la  Nación  como  colectividad. 

En  España,  lejos  de  eso,  se  hace  a  aquélla  de 
peor  condición  que  a  todas  las  demás  activida- 
des del  capital  y  del  trabajo.  Ahí  están  las  ta- 
sas para  probarlo.  A  más  de  su  injusticia,  ya 
que  no  es  justo  tasar  el  producto  y  no  los  ele- 
mentos que  el  productor  precisa  para  producir 
y  vivir,  se  utilizan  a  diario  como  arma  política 
por  los  Poderes  públicos,  que  no  parecen  tener 
otra  solución  para  los  graves  problemas  socia- 
les que  anunciar  en  todo  momento  persecucio- 
nes contra  el  que  emplea  su  dinero  y  su  esfuer- 
zo en  hacer  productivo  el  solar  patrio,  contras- 
tando esta  actitud  con  la  lenidad  que  aquéllos 
practican  cunado  se  trata  de  industrias  que  no 
negamos  pudieran  ser  una  de  las  bases  de  un 
gran  desarrollo   de   la  economía   nacional,   y  a 
las  cuales  se  deja  libre,  y  si,  por  pudor,  se  las 
sujeta,  en  algunos  de  sus  productos,  a  tasas  ga- 
cetables,  en  la  realidad  son  una  verdadera  burla. 
Sólo  tienen  efectividad  y  caracteres  de  genera- 
Udad  la  de  los  productos  de  la  tierra.  Todo  ello 
nos  conducirá,  nos  conduce  hoy,  ya,  a  que  la 
producción  de  la  tierra  aminore,  y  como  con- 
secuencia de  ello,  se  tocarán  en  breve  plazo  las 


terribles    consecuencias    de    tantos    y    tamaños 
desaciertos. 

Se  habla  mucho  de  la  carestía  de  la  vida,  de 
la  elevación  en  el  precio  de  las  subsistencias, 
que  es  una  triste  realidad,  y  no  quiere  tenerse 
presente  que  el  mundo,  en  cuatro  años  de  gue- 
rra, ha  consumido  mucho  y  producido  poco, 
y,  de  esta  insuficiente  producción  una  buena 
parte  ha  sido  dedicada  a  la  obtención  de  medios 
para  destruir  la  riqueza  y  los  medios  de  produc- 
ción del  enemigo. 

El  primer  elemento  de  la  economía,  que  es  el 
hombre,  estaba  en  el  combate,  y  no  trabajaba 
en  nada  útil,  cuando  no  ha  caído  inváhdo  o 
muerto.  Esto  aumentaba  las  necesidades,  y  para 
buscar  los  medios  con  que  satisfacerlas  de  mo- 
mento, se  creaba  moneda  fiduciaria,  que  habrá 
de  pagarse,  y  bonos  de  guerra,  empréstitos,  etc., 
es  decir,  que  se  ha  hecho  uso  del  préstamo  en 
contra  de  las  generaciones  futuras,* además  de 
la  nuestra,  y  esto  determina,  para  ahora  y  mu- 
cho tiempo,  esa  carestía  de  que  nos  lamenta- 
mos todos,  porque  se  lamentan  también  los 
mismos  que  no  tienen  inconveniente  en  contri- 
buir a  ella,  en  lo  que  está  de  su  parte,  si  bien 
protestando  de  la  parte  que  en  el  general  enca- 
recimiento toman  los  demás,  y,  para  esto,  el 
remedio  único  es  producir  mucho  más  de  lo 
que  precise  el  consumo.  Si  a  esto  no  se  llega 
pronto,  será  inútil  elevar  los  sueldos  y  salarios, 
porque  todo  subirá  más  y  más,  y  estaremos 
dentro  de  un  círculo  de  hierro  que  habrá  de 
romperse   violentamente. 

Para  fomentar  la  producción  de  la  tierra  en 
España  y  poder  realizar  lo  más  fundamental 
para  la  independencia  y  la  vida  de  una  nación, 
bastarse  a  sí  misma  en  la  producción  de  sus  ne- 
cesarios mantenimientos,  nada  se  ha  hecho  por 
los  Poderes  públicos. 

Aun  hemos    de  recordar  (¡dolor  en  nuestra 
alma  de  patriotas  nos  causa  esta  evocación!)  lo 
ocurrido  en  nuestra  zona  de  Marruecos,  donde, 
a  nuestro  juicio — sin  que  esto  sea  olvidar  las 
razones  de  orden  político  que  con  relación  a  la 
soberanía    de    España    pueda   haber — ,    difícil- 
mente, en  el  orden  económico,   se  beneficiará 
en  nada  la  Nación  española,  entre  otras  razo- 
nes, porque  su  suelo  y  su  clima  producen  mu- 
chos de  nuestros  mismos  productos,  y  allí  in- 
vertiremos gran  parte  de  nuestra  fortuna  na- 
cional, para  que  vengan  algún  día,  no  sólo  a  la 
Península,  esos  productos,   sino   para  que  nos 
hagan  la  competencia  en  el  mercado  universal. 
La  población  y  el  ejército  de  África  se  sur- 
tían,  hasta   que  estalló  la  guerra  europea,   de 
trigos   y  harinas   del  extranjero   en  su   mayor 
parte,  y  cuando  acudimos  a  reclamar,  en  ins- 
tancia  dirigida   al   Presidente   del   Consejo   de 
Ministros,  para  que  cesara  esa  depresiva  situa- 
ción para  todos,  solicitando  que  la  producción 
agraria  se  considerase    incluida  en  la  Ley  de 
Protección   a   la   producción   nacional,   se   nos 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


negó.  ¡No  es,  sin  duda,  producción  nacional  la 
agricultura! 

¿Qué  hubiera  sido  ahora  de  aquel  pedazo  de 
territorio  sin  la  producción  agrícola  nacional, 
que  el  propio  Estado  y  la  plutocracia,  que  inter- 
pretaba y  regentaba  la  aplicación  de  la  Ley,  la 
negaban  aquel  derecho?  En  cambio,  las  demás 
actividades,  la  minería,  por  ejemplo,  de  aque- 
lla zona,  amparadas  desde  el  mismo  día  que  se 
inició  la  guerra  en  Marruecos,  y  que  fué  causa 
ocasional  de  la  misma,  ya  estaba  amparada  y 
defendida  en  cuanto  fuera  preciso,  y  así,  explo- 
tado aquello  tranquilamente,  ven  hoy  sus  ac- 
ciones a  600  por  100,  después  de  sumar  ya  mi- 
llares de  millones  lo  que  cuesta  a  la  Nación.  Se- 
ría curioso  conocer  la  parte  con  que  contribuyen 
en  sus  tributos  a  los  inmensos  sacrificios  que 
aquel  territorio  representa  para  la  Patria,  y  co- 
nocer igualmente  si  en  el  origen  y  desenvolvi- 
miento de  esa  riqueza  minera  de  nuestra  zona 
no  figuran  más  personalidades  que  los  humil- 
des labriegos  de  la  Península,  a  los  que  se  les 
negó  un  derecho  que  reconocía  una  Ley,  y  si 
no  lo  hubiera  reconocido,  debiera  haberse  in- 
mediatamente promulgado,  la  que  no  sólo^lo 
reconociera,  sino  penara  el  faltar  a  lo  que  nos- 
otros estimábamos  sagrado:  que  el  pan  que  con- 
sumiera nuestro  Ejército  se  amasara  con  el  tri- 
go producido  en  tierra  española  y  con  el  sudor 
de  españoles. 

En  la  conciencia  de  los  agricultores  está  muy 
vivo  el  sentimiento  de  su  postergación,  ya  que 
no  pueden  olvidar  que  han  sido  siempre  las  víc- 
timas, y  que  en  estos  últimos  tiempos,  en  que 
ha  predominado  un  feroz  individualismo,  en  la 
hora  del  sacrificio,  a  ellos  solos  ha  correspondi- 
do la  carga. 

Nosotros  deseamos  una  agricultura  próspera, 
que  sea  base  de  una  industria  transformadora 
próspera  y  de  un  comercio  floreciente,  y  cree- 
mos que  el  principal  problema  de  nuestra  indus- 
tria nacional,  la  base  para  que  ésta  crezca  y  se 
desarrolle,  es  la  existencia  de  una  agricultura 
rica  y  poderosa  que  sea  su  principal  consumi- 
dor. Si  la  industria  nacional  española  no  tiene 
ese  apoyo  básico  y  fundamental,  su  vida  será 
siempre  precaria,  su  porvenir  incierto,  y  no  po- 
drá sostenerse,  como  ha  ocurrido  hasta  ahora 
en  España,  ni  mucho  menos  progresar,  ni  aun 
con  aquellas  medidas  proteccionistas  más,  ex- 
tremas pregonadas  y  conseguidas  por  los  indus- 
triales, sin  tener  un  fuerte  mercado  interior, 
que  ha  sido  en  todas  partes  el  punto  de  apoyo 
para  la  conquista  del  mercado  exterior. 

Y  no  es  posible  un  gran  mercado  interior  en 
España,  y  pudiéramos  decir  que  en  ninguna 
parte,  sin  una  agricultura  rica  y  capaz  de  sos- 
tener una  gran  densidad  de  población.  Y  por 
ello  sostenemos  que  el  porvenir  de  nuestra  in- 
dustria y  nuestro  comercio  está  íntimamente 
hgado  al  de  la  agricultura,  y  que  del  bienestar 
de  ésta  depende  el  desarrollo  y  crecimiento  de 


la  actividad  fabril,  y,  por  tanto,  que,  prote- 
giéndola, se  protege  directamente  a  la  industria 
y  al  comercio. 

Por  ello,  todas  las  actividades  del  capital  y 
del  trabajo  nos  merecen  el  mayor  respeto. 

Nos  rebelamos,  no  obstante,  contra  la  poster- 
gación de  que  hasta  ahora  ha  sido  víctima  la 
agricultura,  y  muy  especialmente  la  cereal,  no 
resignándonos,  lo  decimos  con  toda  serenidad 
de  espíritu  y  con  toda  la  energía  que  presta  la 
razón,  a  que  continúe  esta  preterición. 

Queremos  terminar  con  un  recuerdo  que  tal 
vez  no  sea  inoportuno  en  el  momento,  o  que  pu- 
diéramos recordar  nosotros  a  quienes  nos  suce- 
dan en  el  porvenir. 

Hemos  leído,  no  recordamos  dónde,  pero, 
desde  luego,  en  un  libro  o  discurso  del  ilustre 
estadista  español  Sr.  Sánchez  de  Toca,  lo  si- 
guiente: 

«Hubo  en  el  Parlamento  británico,  presidien- 
do Disraely,  una  sesión  memorable,  en  que  se 
trataban  cuestiones  financieras  y  de  carácter 
internacional,  y  dijo  Disraely:  « — El  mundo  está 
»gobernado  por  personajes  internacionales  muy 
»distintos  de  los  que  la  poUtica  presenta  en  el 
»proscenio.  Esos  son  los  que  más  positivamente 
«gobiernan  en  el  mundo.» 

Nosotros  decimos  que  si  continúan  los  privile- 
gios de  que  hasta  ahora  gozan  determinadas  pro- 
ducciones, en  contra  de  la  primordial  en  todos 
sus  órdenes,  podremos  afirmar,  imitando  a  Dis- 
raely, que  en  España  gobiernan  personajes  muy 
distintos  de  los  que  la  política  presenta  en  el 
proscenio,  y  que  tal  vez  sea  esta  la  causa  prin- 
cipal de  todas  las  desdichas  que  afligen  a  nues- 
tra patria. 

Por  la  Cámara  Oficial  Agrícola  de  la  provincia  de  Madrid: 
El  Presidente, 

Mariano  Matesanz. 


SECCIÓN  HGRÍeOLH 

DE  HB©NOS  QüÍMieOS 


SflüES  DE  POTñSfl 

En  el  Heraldo  de  Aragón  del  29  de  Diciembre 
último  se  transcribe  un  artículo  muy  interesan- 
te publicado  recientemente  por  el  periódico  de 
Berlín,  Tagliche  Rundschau,  que  copiamos  a 
continuación,  referente  a  las  deficientes  condi- 
ciones en  que  las  Minas  Alemanas  so  encuen- 
tran hoy  para  suministrar  sales  de  Potasa,  hasta 
para  el  propio  consumo. 

Afortunadamente  en  España,  donde  tanta  fal- 
ta hace  este  elemento  imprescindible  para  el 
abono  de  las  tierras,  del  que  se  ha  carecido  for- 
zosamente durante  la  guerra,  ya  viene  do  Alsa- 
cia  con  bastante  regularidad,  poniéndose  a  la 
venta  las  partidas  que  llegan  a  precios  ra- 
zonables- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


«Ei  «Kalisindiontc),  que  ha  sido  consnUado 
»acerca  del  aprovisionainieiito  en  Sales  PotAsi- 
»cas  por  los  Centros  Agrícolas  alemanes,  ha 
«contestado,  con  fecha  20  de  Noviembre  de  1919 
»a  los  citados  organismos  por  la  siguiente  de- 
«claración: 

»Las  condiciones  de  entrega  de  la  «Kainita» 
^dependen  de  la  región  donde  hay  que  ex- 
spedirla. 

iLa  Alemania  del  Sur,  la  «Turingia,»  la  pro- 
»vincia  de  «Hesse-Nasau»  y  las  comarcas  del 
»Rhin  se  encuentran  favorecidas. 

!>Los  pedidos  de  «Alta  Silesia»  requieren  pa- 
»ra  su  cumplimiento  un  plazo  de  tres  meses. 
»Los  de  «Baja  Silesia^  de  Brandeburgo,  de  la 
»provinc¡a  de  Sajonia,  del  Estado  libre  de  Sajo- 
»nia,  del  Meklenburgo,  de  la  Pomerania  y  de 
»la  Prusia  Occidental,  no  podrán  atenderse,  sino 
»dentro  de  seis  u  ocho  meses. 

»En  cuanto  a  la  Prusia  Oriental  se  pondrán 
«probablemente  a  su  disposición  trenes  espe- 
»ciales  con  destino  a  Stettin,  en  cuyo  punto  las 
«mercancías  se  reexpedirán,  por  agua,  a  los 
«puertos  de  la  Alemania  del  Norte. 

«Para  las  regiones  del  Noroeste  de  Alemania, 
»se  necesitará  un  plazo  de  entrega  de  tres  o  cua- 
«tro    meses. 

»Los  pedidos  de  Sales  Potásicas  del  20  por  100, 
«30  por  100  y  40  por  100,  así  como  de  Sulfato 
»de  Potasio,  no  se  podrán  aceptar  en  lo  suce- 
«sivo. 

«Los  de  Cloruro  de  Potasio,  no  se  podrán  ser- 
«vir,  sino  dentro  de  unos  quince  días.« 


OfeptQS  9  demondos 

En  esta  sección  daremos  cuenta  gratuitamen- 
te de  cuantas  ciertas  y  demandas  se  nos  encar- 
gue por  los  lectores  y  que  relacionándose  con 
la  agricultura  o  industrias  derivadas,  contribu- 
yan a  dar  facilidades  para  la  buena  colocación 
de  sus  productos.  La  Dirección  se  reserva  el 
derecho  de  admitir  o  rechazar  las  que  se  re- 
ciban. 

*  Se  venden,  un  macho  de  la  tierra  de  unos 
seis  años  y  17  cahíces  de  veza.  Dirigirse  a  don 
Ramón  Sancho,  en  Tauste. 

*  Vendo  potro  treinteno,  dos  vacas,  tres  no- 
villos, dos  terneros  (lecheros).  Victoria  Pellicer, 
Alagón. 

*  Vendo  noria,  compuerta  grande  de  riegos, 
brabante  de  desfonde  y  otro  corriente.  Indepen- 
dencia, 32,  S."  izquierda,  Zaragoza. 

*  Vendo  leña  de  raíz  de  tamariz  a  40  cénti- 
mos arroba  estación  Alagón;  0,25  en  la  finca. 
Administrador  soto  Santa  Inés,  Alagón. 

*  Vendo  30.000  injertos  de  garnacha  sobre 
pié  Aramón  núm  9  y  Murviedro  1202,  Riparia 
3309  y  Rupestris  de  Lot,  todos  de  muy  buen 
desarrollo  y  perfecta  soldadura.  Para  verlos  y 
tratar,  José  Pérez  Sancho,  en  Morata  de  Jalón. 


*  Se  venden  o  cambian  por  ganado  vacuno  o 
lanar,  un  potro  destete,  raza  bretona,  y  dos  ye- 
guas do  cría;  raza  andaluza,  altura  siete  y  ocho 
palmos.  Dirigirse  a  D.  Pedro  Forns  Valldeperas, 
en  Zaragoza,  D.  Jaime  I,  54. 


isroTioi^é^s 


Suponemos  enterados  a  nuestros  consocios, 
por  la  Prensa  local,  da  la  grave  enfermedad 
que  sufre  D.  Bernardo  Zamboray,  Presidente 
de  honor  de  esta  Asociación  de  Labradores. 

Por  fortuna,  son  más  tranquilizadoras  las  no- 
ticias recibidas  posteriormente  desdo  Novallas, 
donde  aquél  se  encuentra,  y  esperamos  su  me- 
joría con  gran  interés. 

Son  numerosísimas  las  personas  que  nos  han 
preguntado  por  la  salud  de  tan  querido  amigo, 
y  en  nombre  del  mismo,  de  su  distinguida  fa- 
milia y  de  la  Junta  de  Gobierno,  testimonia- 
mosa  todas  ellas  el  más  sincero  reconoci- 
miento. 

El  Consejo  provincial  de  Agricultura  y  Gana- 
dería de  Zaragoza  se  ocupa  actualmente  de  la 
organización  do  un  Concurso  de  maquinaria 
agrícola,  entre  la  que  figuran  los  tractores.  Di- 
cho Concurso  se  celebrará  en  el  mes  de  Febrero 
próximo. 

Nuevos  asociados. — D.  Román  García  Lá- 
zaro, de  Tarazón?.;  D.  Ensebio  Bordonaba  La- 
coma,  de  San  Mateo  de  Gallego;  D.'^   Vicenta 
Rovo,  de  Novallas;  D.  Antonio  Viamonte  Cortés, 
de"^Fuentes  de  Ebro;  D.   Fernando  Capdevila 
Gracia,  de  Tosos;  D.  Prudencio  Laila  Abadía,  de  • 
Farasdués;  D.  Marcos  Blasco,  D.  Manuel  Aleu- 
bierre  y  D.  Marcelino  Alcubierre,  de  Albalate 
del  Arzobispo  (Teruel);  D.  Luis  Capuz  Abenoza, 
de  Capdesaso  (Huesca);  D.  Santos  Romeo  Ar- 
qued,  de  Zuera;  D.  Evaristo  Alfranca  Abadías, 
D.  Gregorio  Añoro  Valles  y  D.  Gregorio  Latre 
Borges,  de  Farlete;  D.  Manuel  Gracia  Laborda, 
de  Nuez  de  Ebro;  D.  Gregorio  Escosa  y  D.  Ma- 
nuel Feced  Casorrán,  de  Albalate  del  Arzobispo 
(Teruel);  D.  Narciso  Irache  Bolea,  de  Villanue- 
va  de  Gallego;  D.  José  Lorda  Tena  y  D.  Antonio 
Lon,  de  Lécera;  D.  Pascual  Carroz  Alfonso,  de 
Oliete  (Teruel);  D.  Juan  Sancho  Cuartero,  don 
José  Cuartero  Cuartero  y  D.  Pablo  Cuartero 
Cuartero.  de  Tabuenca;  D.  Antonio  Benasque 
Casalod,   de   Albalate   del  Arzobispo  (Teruel); 
D.  Sebastián  Sosín  Sorrosal,  de  Zuera;  D.^  María 
Morales,  viuda  de  D.  Juan  Barcelona,  de  Brea; 
D.  Victorián  Artigas  Hombría  y  D.  Julián  Bar- 
dají  García,  de  Longares;  Sr.  Presidente  del  Ca- 
sino Independiente  de  Más  de  las  Matas  (Te- 
ruel); D.  Atanasio  de  Gracia,  de  id.;  D.  Manuel 
Novallas  Barriendos  y  D.  José  Berges  Barrien- 
dos,  de  Chiprana;  I).  Mariano  Ripollés  Bernad, 
de  Samper  de  Calanda  (Teruel);  D.  Florencio 
Benedí  Barcelona,  de  Brea. 


Tip.  de  O.  Casañal,  Coso,  96 y  98.— Zaragoza. 


'rxxa.^  r-^m.._ ,_. 


flSO  XX.  «  noca.   198 


^^ 


^^ 


BOta^ETlN 


oe:     ua 


FRANQUEO 
concertado 


iociaciúii  de  Laíiaiioieii 

DE   ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 

Horas  de  despacho:  En  las  Oflolnas,  por  la  mafiana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  eu  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diriiass  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación 

Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  ia  Cxposictóit  l^ispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

9úm\  PtciDJo  k  KsDor  en  los  Concursos  de  entidaiies  airarlas  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  1910  n  1911 
/  sociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


^  Zaragoza  15  de  Febrero  de  1920  4^-    j*    QefflJíiHo  SOEifli:  MM,  M.  Z.-TeléÍDDOS  DDHIS.  U9  y  836. 


CAJA  DEL  AHORRO  AGRÍCOLA 


Publicamos  con  verdadera  satisfacción  el  resumen  de  las  operaciones  efectuadas  por 
la  Caja  en  el  quinto  año  de  su  funcionamiento,  o  sea  desde  1.°  de  Febrero  de  1919 
a  31  de  Enero  de  1920;  rogando  a  nuestros  asociados  que  contini:ien  prestando  su  va- 
lioso apoyo  a  tan  provechosa  institución. 

Cantidad  impuesta  en  31  de  Enero  de  1919  .    ......  769.79r33 

873  imposiciones  a  la  vista 513.095'05 

9  »  a  seis  meses 4.045'00 

44  »  a  un  año 61.590'15 

926"          »           en  los  12  meses 578.730'20  578.730'20 

Suma 1.348.521'53 

Intereses  abonados  a  los  imponentes 23.058'58 

Suma. 1.371.580'11 

618  reintegros  durante  el  año 560.525' 10 

Saldo  a  favor  de  los  imponentes  en  31  de  Enero  de  1920.  81 1.055'01 

Aparecen  extendidas  672  libretas  hasta  31  de  Enero  de  1920  y  se  hallan  582  en 
circulación. 


10 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE     ZARAGOZA 


ABONOS  Y  SIMIENTES 

-¿i».:B03sros 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


Sopertosfato  dü  [ai  ^o  en  satos  de  50  ks.a  32  pt$.  los  1DG  ks. 
nitrato  de  sosa     II     »      »    a  62  »      » 


Sulfato  de  cobre  r-,   a   l'OO   pesetas    kilo.   De 
100  kilos  en  adelante,  a  0'95   pseetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19'75  pesetas 
los  100  kilos. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  100  pesetas  los  100  kilos. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    350   pesetas   kilogramo. 
Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 

Patatas  amarillas  de  Tramac&stilla  (Teruel), 
a  0'52  pesetas  kilo. 

sEeeióN  OFieiflb 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  7  de  Enero  de  1920 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco  Bernad 
Partagás 

Celebróse  a  las  cinco  de  la  tarde  en  el  domi- 
cilio social,  con  asistencia  de  los  Sres.  Bernad, 
Ricarte,  Lorente,  Benedicto,  Quintín,  Calvo,  Se- 
rrano y  Martín,  más  el  Secretario  y  el  Adminis- 
trador, excusándose,  por  ocupaciones,  los  seño- 
res Aranguren,  Palomar  y  Fnbiani. 

Leída  y  aprobada  el  acta  de  la  sesión  ¡inte- 
rior, de  5  de  Diciembre,  se  oyeron  con  interés 
las  noticias  relativas  a  la  grave  enfermedad  que 
sufre  el  Sr.  Presidente  de  Honor  do  la  Asocia- 
ción p.  Bei'nardo  Zamboray,  expresándose  por 
todos  los  Vocales  el  vivo  deseo  de  su  completo 
restablecimiento.. 

El  Sr.  Presidente  dio  cuenta  y  la  Junta  quedó 
enterada:  de  haberse  cobrado  la  subvención  de 
500  pesetas,  otorgada  en  1919  por  el  Ministro 
de  Fomento  para  nuestra  Caja  de  Crédito;  de  la 
atenta  carta  del  Sr.  Secretario  de  la  Asociación 
de  Agricultores  de  España  contestando  a  la  que 
se  dirigió  para  gestionar  se  confiriese  a  esta  de 
Labradores  la  Delegación  regional  del  Seguro 
Agro- pecuario  creado  por  Real  decreto  de  9  de 
Septiembre  último;  de  haber  sido  designado 
D.  Juan  Fabiani  para  representar  las  entidades 
agrícolas  en  la  Junta  evaluatoria  del  reparti- 
miento municipal  de  Zaragoza;   del  favorable 


resultado  do  la  petición  elevada  al  Excelentísi- 
mo Sr.  Ministro  de  Abastecimientos  para  que  se 
permitiera  traer  de  la  provincia  de  Teruel  quin- 
ce toneladas  de  patatas  amarillas  destinadas  a 
la  siembra,  que  han  de  suministrarse  a  los  so- 
cios de  esta  entidad;  de  que  la  Junta  de  azuca- 
reros y  alcoholeros  sindicados  no  ha  otorgado 
mejora  do  jtrecio  al  recibir  la  remolacha  con- 
tratada para  1919,  sin  embargo  de  las  negocia- 
ciones seguidas  por  la  Asociación  para  obtener 
ese  beneficio;  de  haberse  sobreseído  en  la  Ad- 
ministración de  Contribuciones  el  expediente  de 
defraudación  seguido  contra  la  Asociación  de 
Labradores  por  supuesto  ejercicio  de  industria 
y  absolviéndola  de  toda  responsabilidad  puesto 
que  funciona  dentro  de  las  prescripciones  de  la 
ley  de  Sindicatos  agrícolas  do  80  Enero  1906; 
del  acuerdo  del  «Casino  de  Rueda  do  Jalón» 
dándose  de  baja  como  socio  corporativo  de 
nuestra  entidad,  sin  explicar  la  causa;  de  la  re- 
novación de  la  Junta  local  de  Gurrea  de  Galle- 
go, constituida  ahora  por  los  Sres.  D.  José  Aso, 
Presidente;  D.  José  Martínez,  Vicepresidente,  y 
D.  Antonio  Calvo,  D.  Faustino  Viñán  y  D.  Joa- 
quín Domeque,  Vocales;  y  finalmente,  de  haber 
sido  representada  la  Asociación  por  el  Excelen- 
tísimo Sr.  D.  Jesús  Cánovas  del  Castillo,  Secre- 
tario general  de  la  de  Agricultores  de  España, 
en  el  solemne  acto  de  la  imposición  por  S.  M.  el 
Rey  al  Alcalde  de  Zaragoza,  de  la  Medalla  de 
Oro  de  Previsión,  creada  por  el  Instituto  Na- 
cional. 

Conforme  al  artículo  28  del  estatuto  social, 
fueron  nombrados  Delegado  y  Adjuntos  en  Ta- 
buenca,  respectivamente,  los  socios  D.  Feliciano 
Miramón,  D.  Francisco  Marcea  y  D.  Emilio 
Gracia. 

Visto  el  informe  emitido  por  el  Sr.  Director 
del  Laboratorio  de  la  Asociación,— conforme  a 
lo  que  se  indicó  por  D.  Bernardo  Zamboray, 
Presidente  de  la  Comisión  de  servicios  coope- 
rativos,—  aconsejando  la  adquisición  de  una 
máquina  seleccionadora  de  semillas  de  alfalfa  y 
trébol  rojo,  por  ser  muy  conveniente  a  los  aso- 
ciados; examinado  el  resultado  de  las  pruebas 
practicadas  y  oídas  las  explicaciones  del  men- 
cionado técnico;  se  acordó  autorizar  la  compra 
do  dicha  máquina  <^Clasi6cadora  Clert>  no  sólo 
para  la  clasificación  y  limpieza  de  las  semillas 
que  la  entidad  adquiera  para  suministrar  a  los 
socios,  sino  para  que  puedan  utilizarla  estos 
mismos,  mediante  una  cuota  ínfima,  con  objeto 
de  limpiar  y  depurar  sus  propias  cosechas. 

En  virtud  de  escrito  de  D.  Gerardo  Lizaga, 
arrendatario  de  riegos  de  la  huerta  del  Ebro 
en  Fuentes  de  Ebro,  solicitando  el  concurso  de 
la  Asociación,  a  la  vez  que  el  de  las  Cámaras  de 
Comercio  y  Agrícola  de  Zaragoza,  para  resol- 
ver una  discordia  surgida  con  el  Sindicato  de 
Fuentes;  se  acordó  aceptar  el  encargo  y  desig- 
nar come  arbitros,  por  parte  de  esta  entidad,  a 
los  Vocales  de  la  Junta,  D  Manuel  Marracó,  don 
Alejandro  Palomar  y  D.  Tomás  Quintín,  comu- 
nicando el  presente  acuerdo  al  solicitante  señor 
Lizaga  y  al  Presidente  del  Sindicato  de  riegos 
de  Fuentes  de  Ebro  para  que  envíen  los  datos 
y  justificantes  de  la  cuestión  que  ha  de  fallarse. 

Girada  visita  por  la   Inspección   técnica  do 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


11 


H«icienda,  para  exaininai'  los  libros  .y  balances 
sociales  respecto  a  los  sueldos  do  los  empleados 
y  descuentos  procedentes  para  el  Tesoro;  la 
Junta  encomendó  el  estudio  del  asunto  al 
Sr.  Presidente  y  al  Secretario  de  la  Asociación 

También  nombró  a  los  Srcs.  Lorente  y  Mar- 
tín para  oir  a  D.  Francisco  Alfonso  Bada  y 
proponer  lo  que  entiendan  acerca  de  los  temas 
enunciados  por  éste,  en  el  escrito  que  ha  diri- 
gido a  la  Junta  en  esta  misma  fecha. 

Por  último,  se  leyeron  los  estados  de  movi- 
miento do  socios  y  de  fondos  en  el  pasado  raes, 
el  acta  de  arqueo  del  31  de  Diciembre,  los  ba- 
lances de  situación  de  las  Cajas  de  Crédito  y 
Ahorro  y  de  las  cuentas  corrientes,  las  existen- 
cias en  almacén  y  otros  datos  comparativos,  que 
fueron  escuchados  con  atención  y  agrado;  ter- 
minando la  sesión  a  las  siete. 


Hela  lie  oíQDgo  del  mi  k  Enero  de  1920 

Aprobada  en  sesido  del  día  7  de  Febrero  siguieate 
INGRESOS 

Péselas 

Existencia  anterior 636. 69775 

Ingresos  del  mes  de  Enero 245.651'95 

Total 882.34970 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes     358.285'43 

Existencia 524.064'27 


SECeiÓH  DE  CUESTIONES  HGRHRIHS 

[I  pieciio  deíjiiir  m  toda  [iofidod 

mm  sollííífl  m\ 

Sí;  urge  definirla  y  aun  resolvería  con  urgen- 
cia, para  no  exiraviar  a  la  opiíiit  n  pública. 

¿Vamos  a  la  jornada  corta  y  al  salario  l.írgo? 
Pues  digamos  a  la  opinión  pública  que  vamos 
también  a  la  elevación  del  precio  do  todo  lo  que 
sea  .producción  manual,  sin  pretender  engañar- 
le haciéndole  creer  que  se  puede  producir  bara- 
rato.  Que  cada  cual  forme  su  composición  de  lu- 
gar; pero  sin  preter.der  que  las  cosas  valgan  en 
1919  lo  que  valían  en  1914,  y  sin  sostener  la 
peregrina  teoría  de  que  se  puede  vender  barato 
produciendo  poco,  caro  y  malo. 

Hay  que  ser  consecuentes  ron  las  ideas  fun- 
damentales de  la  vida.  A  producción  cara  y  es- 
casa, produelos  elaborados  caros.  A  producción 
abundante,  productos  elaborados  baratos.  Un 
chino,  cobrando  dos  pesetas  y  trabajando  ca- 
torce horas,  puede  aserrar  el  metro  lineal  de 
árbol  diez  veces  más  barato  que  el  europeo  que 
trabaja  siete  horas  y  cobra  diez  pesetas. 


Soy  enemigo  de  la  explotación  de!  hombre 
por  el  hombre;  he  di  do  ejemplo  durante  toda 
mi  vida  de  ser  un  patrono  que  si  de  algo  peco 
fué  de  excesivamente  condescendiente  con  las 
demandas  obreras,  y  por  eso  defiendo  el  salario 
grande  y  la  jornada  corta;  pero  consecuente 
con  mis  ideas  no  me  rsusto  de  la  carestía,  y  solo 
pido  que  el  productor  produzca  cuanto  piieda 
producir,  trabajando  con  entusiasmo  durante 
su  jornada.  Lo  que  no  se  me  ocurre  es  asustar- 
me de  que  las  cosas  vayan  caras  cuando  no  pue- 
den ir  baratas.  Es  como  quien  .se  bebe  un  litro 
de  rguardiente  y  no  quiere  estar  borracho.  O 
lo  uno  o  lo  otro.  O  jornal  barato  y  jornada  larga 
con  picducción  barata,  o  jornal  elevado  y  jor- 
nada corta  con  producción  cara.  Lo  que  es  im- 
posible, y  por  lo  tanto  paradójico,  es  pedir  al 
mismo  tiempo  lo  uno  y  lo  otro,  a  menos  que  el 
obrero,  trabajando  intensamente  produzca  lo 
mismo  en  jornada  coila  que  en  jornada  larga. 
E^e  es  el  ideal. 


Discurren  alguros  de  un  modo  peregrino.  El 
aumento  de  jornal,  dicen  no  puede  influir  en  el 
aumento  de  precio  de  lo  elaborado,  por  ser  sólo 
un  factor  de  la  producción.  De  ahí  nace  el  error 
que  voy  a  deshacer  con  un  ejemplo:  el  trigo. 
Quienes  así  discurren  dicen  que  el  aumento  de 
jornales  representa  unas  diez  pesetas  en  cien 
kilogramos  de  trigo,  y  que  éste  ha  subido  más 
de  veinte.  El  error  es  lamentable,  porque  el  au- 
mento de  jornal  y  la  disminución  de  jornada 
^han  repercutido  en  el  precio  de  los  abonos,  de 
los  aperos,  de  la  maquinaria,  de  las  herramien- 
tas, de  los  piensos  del  ganado  y  de  los  acarreos, 
resnllando  que  si  bien  es  verdad  que  los  jorna- 
les sobre  la  tierra  y  sobre  la  era  representan  esas 
diez  pesetas,  representan  otras  diez  los  jornales 
indirectos  que  han  venido  a  gravar  la  produc- 
ción de  los  cien  kilogramos  de  trigo.  ¿Está  claro? 
Pues  lo  mismo  sucede  con.  la  harina,  y  luego  con 
el  pan,  pues  no  es  lo  mismo  hacer  harina  y  pan 
con  los  jornales  y  la  jornada  de  1911  que  con 
los  jornales  y  la  jornaeia  de  1919. 

Todo  esto  es  tan  claro,  tan  evidente,  tan  de 
sentido  común,  que  yo  no  comprendo  cómo 
run  hay  gentes  que  no  quieren  comprender,  ni 
aun  viendo  cómo  Francia  ha  tasado  el  trigo 
para  los  tres  próximos  años  a  60  francos  los 
100  kilogramos,  acatando  la  realidad\lel  jornal 
caro  y  la  jornada  corta.  Aquí,  continúan  algu- 
nos chillando  sin  querer  ver  la  realítlad,  y  quie- 
ren que  se  realice  el  milagro  de  comer  pan  ba- 
rato con  segadores  a  veinte  pesetas  y  la  comida. 
O  lo  uno,  o  lo  otro.  O  trigo  a  29  pesetas  con  todo 
barato  o  a  50  con  todo  caro. 

F.  Ju.\N  DE  Aragón. 


12 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


SECeíOW  BGRÍeOLfl 

DE   YITieULTüRa 


SOBRE  Lfl  P©Da  Y  SU  RüTIXa 


Hace  unos  años  que  vengo  observando  las 
formas  de  poda  que  se  hacen  en  esta  región,  y 
en  particular  en  el  campo  de  Cariñena;  ¡)or  lo 
tanto,  ahora  que  es  la  época  de  dicha  operación, 
voy  a  exponer  mi  humilde  criterio  con  el  ex- 
clusivo objeto  de  que  si  hay  algún  propietario 
que  quiera  hacer  aunque  no  más  sea  que  un 
pequeño  ensayo  de  la  poda  moderna  y  pueda 
sacar  el  resultado. 

La  poda  moderna  es  distinta  de  la  antigua. 
En  la  antigua  se  poda  lo  que  se  llama  dejar  pa- 
reja, o  sea,  que  si  a  la  cepa  le  consideran  fuerza 
para  dos  pulgares,  le  dejan  sólo  un  brazo,  y  si 
tiene  dos  brazos,  cuatro  pulgares,  y  así  sucesi- 
vamente, cada  brazo  dos  pulgares.  Defectos 
de  dicha  poda;  esto  particularmente  en  cepis  de 
más  de  dos  pulgares  es  un  perjuicio  grande, 
porque  en  muchas  queda  algún  brazo  encerrado 
al  medio  de  la  cepa  que  no  tiene  ventilación  y 
el  fruto  se  corre  de  tal  modo  que  no  cpieda  más 
que  la  raspa.  He  visto  algunas  veces  en  cepas 
fuertes  que  dentro  anidíin  las  telarañas,  es  de- 
cir, que  en  el  mes  de  Septiembre,  por  fuera  de 
la  cepa,  se  ven  unas  uvas  muy  repletas  de  grr- 
nos,  pero  por  dentro  de  la  cepa  cuatro  granos, 
que  ni  siquiera  pueden  enverar. 

Además,  dicha  poda  es  un  gran  inconvenien- 
te para  la  cuestió)i  de  azufrar  y  sulfatar,  y  no 
se  pueden  combatir  las  enfermedades  de  la  vid 
por  estar  la  cepa  demasiado  cerrada,  y  en  últi- 
mo caso,  que  de  seguro  que  el  vino  tendrá  lo 
menos  grado  y  medio  menos  por  la  mala  madu- 
rez. De  modo  que  tanto  las  uvas  del  centro  en 
la  cepa  como  las  del  medio  de  cada  brazo,  han 
de  quedar  crudas,  porque  cada  brazo  con  dos 
pulgares  son  lo  menos  cuatro  sarmientos,  cada 
sarmiento  dos  uvas,  son  ocho  uvas  que  las  del 
medio  no  pueden  recibir  ni  azufre  ni  ■  sulfato, 
ni  es  posible  madurar,  y  todas  estas  causas  no 
sólo  quitan  cantidad,  sino  que  también  calidad. 

A  mi  juicio,  y  así  lo  pregona  la  práctica  de 
algunos  años  en  Cataluña  y  en  Aragón,  es  ven- 
tajosa la  poda  moderna,  o  sea,  si  la  cepa  puede 
llevar  dos  pulgares,  dos  brazos,  si  cuatro,  cua- 
tro, y  si  seis,  seis  brazos,  y  así  sucesivamente, 
cada  pulgar  su  brazo,  pero  en  cepas  de  tres  pul- 
gares por  arriba  no  dejar  ningún  pulgar  ence- 
rrado al  medio  de  la  cepa,  si  no  todos  por  fuera, 
es  decir,  «ensanchar.)  la  cepa  con  el  fin  de  poder 
combatir  mejor  las  enfermedades,  y  sobre  todo 
la  importancia  de  la  madurez  del  fruto.  En  fin, 
dejar  la  cepa  lo  más  redonda  posible  y  bastante 
abierta  del  medio;  cuando  más  fuerza  tiene  la 
cepa,  más  conviene. 

No    debo   terminar   sin   antes   advertir   que, 


aun([ue  sea  dejando  una  yema  más  en  algún 
pulgar  o  pulgares,  conviene  cortarlos  lo  más  a 
nivel  posible,  porque  si  están  todos  al  mismo 
nivel,  chupan  del  tronco  de  la  cepa  la  misma 
savia  el  uno  (|uo  el  olro.  y  la  cejia  sube  más 


Probarlo  es  convencerse. 


V.  Valles. 


eULTIYO  DE  LA  MENTA 


Esta  planta  aromática,  perteneciente  a  la  fa- 
milia de  las  labiadas,  tiene  numerosas  aplicacio- 
nes en  farmacia,  confitería  y  licorería.  La  parle 
aprovechable  son  sus  tallos  y  sus  hojas,  que 
contienen-  la  esencia  que  le  da  perfume  y  un 
gusto  picante  fresco  característico.  Estos  órga- 
nos de  la  planta  son  los  que  la  industria  utiliza 
para  la  obtención  de  la  esencia  do  menta,  que 
es  el  producto  que  se  emplea  para  los  usos  in- 
dicados. 

Existen  muchas  especies  de  menta,  entre  ellas 
la  hierba  buena  común,  mentha  sativa,  tan  cono- 
cida y  corrientemente  utilizada  en  los  usos  culi- 
narios; la  silvestre,  la  acuática,  la  polprjium,  y  en 
fin  la  piperita.  De  todas  estas,  solamente  se  cul- 
tiva en  pequeña  escala  la  hierba  buena  como 
condimento,  y  piperita  para  la  extracción  do 
esencia.  La  menta  poleíjinm  se  produce  espon- 
táneamente en  los  terrenos  húmedos,  a  orillas  de 
los  ríos,  en  muchos  países,  especialmente  en  la 
Argelia,  donde  se  recoge  para  extraer  una  esen- 
cia de  calidad  inferior,  que  se  vende  a  bajo  pre- 
cio. El  rendimiento  en  esencia  de  esta  especie 
de  menta  oscila  alrededor  do  750  gramos  por 
cada  1.  000  kilos  de  tallos  y  hojas  sometidas  a  la 
destilación. 

Verdadero  cultivo,  puede  decirse  que  no  se 
hace  más  que  de  la  menta  piperita  llamada  tam- 
bién menta  inglesa,  porque  es  procedente  de 
aquel  país,  y  menta  apimentada,  por  la  sensa- 
ción de  picor  intenso  que  produce  en  la  lengua. 

Se  puede  cultivar  en  todos  los  climas  que  no 
sean  excesivamente  fríos,  en  terrenos  frescos, 
de  fondo  y  regables.  Las  vegas  son  a  propósito 
para  el  cultivo  de  la  menta.  Es  una  planta  de 
raíz  vivaz,  fibrosa,  larga,  rastrera.  Los  tallos  son 
numerosos,  ligeramente  pubescentes,  y  alcanzan 
una  altura  de  40  a  60  centímetros.  La  multipli- 
cación se  hace  esquejando  la  planta  de  un  año 
y  haciendo  la  plantación  en  otoño  o  a  princi- 
pios de  primavera,  a  distancia  de  25  a  30  centí- 
metros de  planta  a  planta  y  35  centímetros  de 
línea  a  línea.  El  máximum  de  producción  se  ob- 
tiene al  tercer  año,  y  las  plantaciones,  deben  re. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


13 


novarse  cada  cinco  años.  Sin  embargo,  en  Ar- 
gelia las  plantaciones  se  hacen  todos  los  años,  y 
se  obtienen  en  esta  forma  muy  buenos  i'endi- 
mientos.  Las  labores  que  deben  darse  durante 
el  curso  de  la  vegetación  son  dos  o  más  escardas, 
las  necesarias  para  que  el  terreno  esté  completa- 
mente limpio  de  plantas  extrañas;  algún  recal- 
ce, y  los  riegos  necesarios,  según  el  clima  y  la 
naturaleza  del  terreno,  para  sostener  la  vegeta- 
ción frondosa. 

Como  todas  las  plantas,  debe  abonarse  la  men- 
ta empleando  de  preferencia  abonos  minerales 
para  evitar  la  invasión  de  plantas  extrañas,  a  lo 
que  da  lugar  necesariamente  el  empleo  de  los 
abonos  orgánicos.  De  emplear  estos  iiltimos,  no 
deben  de  hacerse  en  el  año  en  que  se  plante  la 
menta,  sino  en  años  anteriores.  El  abono  quí- 
mico que  debe  emplearse  e^  de  400  a  500  kilos 
de  superfosfato,  150  de  sulfato  de  potasa  antes 
de  hacer  la  plantación  y  300  de  nitrato,  aplica- 
dos con  la  primera  escarda. 

El  máximum  de  producto  se  obtiene  en  este 
cultivo  cuando  la  flor  empieza  a  granar.  Enton- 
ces es  cuando  debe  segarse  a  ras  de  tierra,  re- 
cogiendo los  tallos  y  hojas  para  destinarlos  a  la 
destilación.  Si  la  tierra  es  de  buena  calidad,  se 
ha  abonado  y  el  cultivo  se  ha  hecho  con  esme- 
ro se  pueden  obtener  8.000  a  9.000  i<ilos  de  ta- 
llos y  hojas  por  hectárea.  Cada  1000  kilos  pro- 
ducen según  el  procedimiento  de  extracción  y 
la  edad  de  la  planta,  de  dos  a  tres  kilos  de  esen- 
cia de  valor  variable,  según  las  cotizaciones 
del  mercado,  pero  que  oscila  alrededor  de  100 
pesetas  kilo. 

La  plantación,  si  ha  de  continuar  produciendo 
por  espacio  de  cinco  años,  no  necesita  otras  aten- 
ciones más  que  las  indicadas  para  el  año  prime- 
ro; si  se  ha  de  renovar,  convirtiéndolo  en  culti- 
vo anual,  por  conveniencia  de  la  explotación 
agrícola,  para  que  entre  esta  planta  en  la  rota- 
ción de  cosechas,  entonces  hay  que  extraer  las 
raíces  en  otoño,  esquejar  y  hacer  las  nuevas 
plantaciones.  La  época  de  recolección  es  según 
el  clima:  últimos  de  julio,  agosto  y  principios  de 
septiembre. 

El  cultivo  de  la  menta  es  un  cultivo  que  exige 
esmero  y  es  bastante  costoso;  sus  rendimientos) 
sin  embargo,  pueden  ser  elevados,  toda  vez  que 
puede  llegarse  a  obtener  de  25  a  30  kilos  de 
esencia  por  hectárea,  que  suponen  un  valor 
aproximado  de  2.500  a  3.000  pesetas. 

El  mentol,  producto  de  la  química  moderna, 
es  un  competidor  de  la  esencia  de  menta,  y,  por 
consiguiente,  una  constante  amenaza  al  cultivo 
de  esta  planta. 

Juan  GavilAn 

Catedrático  de  Agricultura. 


SECCIÓN  ZOOTÉCNICH 

DIVAGACIONES  SOBRE  GANADERÍA 


I 

Algunas  consideraciones  que  pudieran  servir  de 
justiücante  a  la  publicación  de  estos  artículos. 


Gracias  a  la  hospitalidad  y  amabilidad  de  mi 
amigo  el  Ayudante  de  la  Granja  y  asesor  técni- 
co de  la  Asociación  de  Labradores,  D.  Francisco 
Guerra,  veo  cumplidos  mis  anhelos  de  mucho 
tiempo,  de  ponerme  en  comunicación  con  los 
agricultores  do  la  provincia  de  Zaragoza. 

No  se  separa  de  mi  mente  en  estos  momen- 
tos, el  adagio  vulgar  que  dice:  nadie  es  profeta 
en  su  tierra;  pero  me  tranquiliza  el  pensar,  que 
lo  que  yo  voy  a  decir  no  son  profecías,  sino 
que,  por  el  contrario,  mi  objeto  es  el  recordar 
cosas  y  reglas,  que  de  sabidas  que  son,  están 
por  lo  general  muy  olvidadas  por  nuestros  la- 
bradores. 

Si  al  final  de  mi  modesta  labor,  los  agriculto- 
res que  me  hagan  el  honor  de  leerme,  sacan 
algo  útil  para  sus  explotaciones,  me  consideraré 
con  creces  recompensado 


* 
*  * 


Los  precios  de  venta  que  alcanzan  hoy  los 
productos  agrícolas,  bien  sean  forrajeros,  como 
la  alfalfa,  bien  sean  industriales,  como  la  remo- 
lacha azucarera,  justifican  el  que  nuestros  agri- 
cultores, en  especial  de  la  vega  zaragozana,  no 
piensen  más  que  en  vender  pronto  sus  produc- 
tos, para  convertirlos  lo  antes  posible  en  dinero, 
sin  preocuparse  para  nada  en  hacer  dar  vueltas 
a  su  capital.  Pero  a  poco  que  nos  fijemos,  vere- 
mos que  esto  tiene  qué  ser  pasajero,  pues  en 
cuanto  se  normalicen  Los  mercados,  por  haber 
forzado  la  producción  las  naciones  hasta  hace 
poco  improductivas,  por  causa  de  la  gran  gue- 
rra, los  precios  de  estos  productos  han  de  dis- 
minuir, no  disminuyendo  en  la  misma  propor- 
ción el  de  la  carne,  leche,  etc.,  y  otros  derivados 
del  ganado,  pues  su  consumo  se  ha  hecho  nece- 
sario para  la  humanidad,  y  entonces  los  labra- 
dores se  verán  precisados  a  transformar  los  fo- 
rrajes en  carne,  leche,  etc.,  para  que  su  trabajo 
esté  mejor  remunerado. 

No  son  sólo  estas  razones  las  que  nos  hacen 
abogar  por  el  desarrollo  de  la  ganadería. 

Pai-a  que  la  agricultura  de  un  país  sea  flore- 
ciente, debe  estar  íntimamente  ligada  a  la  ga- 
nadería, pues  sin  la  prosperidad  de  ésta,  la  pri- 
mera arrastra  una  vida  lánguida.  Tanto  es  lo 


14 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCtA.ClÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


que  se  ha  escrito  sobre  esto,  que  no  creo  nece- 
sario insistir  muciio  sobre  ello,  pues  sería  repe- 
tir j'  rae  pondría  muy  pesado. 

Solo  indicaré  que  para  que  la  tierra  produzca 
en  proporción  para  que  el  trabajo  y  capital  em- 
pleado en  su  explotación  sean  remuncradores, 
es  necesario  que  su  riqueza  en  materia  orgánica 
sea  lo  suficiente,  porque  si  no  los  fenómenos  do 
nitrificación  que  es  necesario  que  so  produzcan 
en  todas  las  tierras  laborables,  no  se  cumplen 
normalmente.  Como  el  medio  de  proporcionar 
a  la  tierra  esta  materia  orgánica,  consiste  en 
añadirle  el  estiércol  necesario,  se  verá  la  impor- 
tancia que  la  ganadería  tiene  en  las  buenas  ex- 
plotaciones agrícolas. 

Como  resumen  y  consecuencia  de  lo  anterior, 
se  puede  afirmar  que  el  porvenir  de  la  agricul- 
tura aragonesa  está  en  asociar  a  la  producción 
agrícola,  la  producción  ganadera. 

Para  explotar  con  buen  éxito  el  ganado  hay 
que  fijarse  en  dos  factores  principales,  que  están 
muy  olvidados  por  nuestros  ganaderos  y  agri- 
cultores, y  que  son:  los  cuidados  e  higiene  ne- 
cesarios para  conservarlo  en  buen  estado  de  sa- 
lud, y  las  reglas  prácticas  de  racionamiento. 

Estos  son  los  puntos  que  me  propongo  des- 
arrollar en  los  artículos  sucesivos. 

Joaquín  de  Pitarque  y  Elío, 

Ingeniero  Agrónomo  de  la  Granja  de  Zaragoza. 


SECCIÓN  VHRIH 

La  plegaría  del  árbol 

Hombre:  tú  que  pasas  y  levantas  contra  mí 
tu  brazo,  antes  de  hacerme   mal,   mírame  bien. 

Yo  soy  el  calor  de  tu  hogar  en  las  noches 
frías  del  invierno. 

Yo  soy  la  sombra  amiga  que  te  protege 
contra  el  sol  de  Julio.  Mis  frutos  sacian  tu 
hambre  y  calman  tu  sed. 

Yo  soy  la  viga  que  soporta  el  techo  do  tu  casa, 
las  tablas  de  tu  mesa,  la  cama  en  que  descan- 
sas. Soy  el  mango  de  tus  hcri>amientas;  la  puer- 
ta de  tu  vivienda. 

Cuando  naces  tengo  madera  para  tu  cuna: 
cuando  mueres,  como  ataúd  te  acompaño  al 
seno  de  la  tierra. 

Soy  pan  de  bondad  y  flor  de  belleza.  Si  mo 
amas  como  merezco,  defiéndeme  contra  los 
insensatos. 


Para  combatir  la  carestía  de  la  vida 


El  Consejo  de  la  Defensa  Nacional  de  los  Es- 
tados Unidos,  compuesto  de  los  secretarios  (mi- 
nistros) de  la  Guerra,  Marina,  Interior,  Agricul- 
tura, Comercio  y  Trabajo,  ha  hecho  un  estudio 
muy  detenido  del  problema  de  la  carestía  de  la 
vida,  y  como  resultado  de  dicho  estudio  ha 
llegado  a  las  conclusiones  siguientes: 

«La  producción  del  país  no  ha  dado  su  pleno 
rendimiento  desde  que  se  firmó  el  armisticio. 
Este  déficit  de  producción  se  ha  marcado,  sobre 
todo,  en  las  substancias  alimenticias,  especial- 
mente en  las  más  necesarias  para  la  vida.  Ade- 
más, una  porción  de  estas  materias  alimenticias 
ha  sido  retenida  fuera  de  los  mercados,  y  por 
lo  tanto,  fuera  del  alcance  del  público.  Por  otra 
parte,  la  carestía  do* la  vida  es  ocasionada  tam- 
bién por  el  inevitable  gasto  excesivo  y  destro 
zo  de  la  guerra  y  el  aumento  en  la  moneda 
circulante  y  en  el  crédito.  Ha  habido  un  exceso 
considerable  de  utilidades,  realizadas  unas  cons- 
ciente y  otras  inconscientemente.» 

El  Consejo  opina  que  los  remedios  exigidos 
por  la  situación  son  los  siguientes: 

sProducir  más  y  sobre  todo  producir  materias 
alimenticias  en  proporción  a  las  necesidades  de 
la  población. 

Suprimir  los  provechos  excesivos  y  poner  un 
límite  a  los  acaparamientos  inútiles. 

Aplicar  con  energía  las  leyes  actuales  y  dictar 
rápidamente  otras  leyes  necesarias  para  preve- 
nir y  castigar  los  provechos  excesivos  y  los  aca- 
paramientos no  justificados. 

Organizar  un  sistema  mejor  para  la  distribu- 
ción de  los  artículos  de  primera  necesidad  y  su 
envío  a  los  mercados. 

Tener  al  productor  y  al  consumidor  al  co- 
rriente, y  con  toda  exactitud,  do  los  precios  de 
los  artículos  más  domaud:)dos  y  de  las  cantida- 
des respectivas  de  que  se  puede  disponer,  de 
suerte  que  la  producción  pueda  ir  delante  de 
las  necesidades  de  la  población. 

Son  los  materiales  vendibles,  y  no  el  dinero, 
lo  que  constituye  los  medios  de  existencia.  No 
so  puede  consumir  cuando  no  so  ha  producido. 
La  organización  del  trabajo  entre  el  detallista, 
el  comerciante  al  por  mayor  y  el  productor  es 
tan  indispensable  como  entre  el  patrono  y  el 
empleado.  Un  grupo  de  profesores  no  puede 
estar  a  merced  de  otro  grupo.  Agricultor,  ma- 
nufacturero e  intermediario,  todos  deben  cargar 
con  su  parte  en  la  crisis,  y  afrontar  con  el  sa- 
crificio que  les  corresponda.  La  nación  entera, 
productores,  intermediarios  y  consumidores, 
deben  volver  a  la  unión  por  la  cual  so  ha  gana- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


15 


do  la  guerra.  Los  intereses  de  grupos  y  los  pro- 
vechos personales  indebidos  deben  ser  sacrifi- 
cados en  bien  del  país  en  general.  Únicamente 
aumentando  la  producción,  aplicando  una  es- 
tricta economía  y  ahorrando,  es  como  podemos 
ser  alivio  importante  en  la  pesada  carga  de  la 
vida  cara  que  actualmente  pesa  sobre  nosotros.» 


=jao«»JOOOOO»««B 


LA  FEBIA  DE  BARCELONA  EN  1920 

La  primera  Feria  d^^Barcelona  con  el  carácter 
de  internacional  so  celebrará  del  15  al  30  de 
Mayo  de  1920.  Parece,  según  noticias  que  leemos 
en  la  Prensa,  que  el  número  do  expositores  y 
visitantes  que  se  han  dirigido  ya  al  Comité  direc- 
tivo de  la  misma  solicitando  unos  local  para  ha- 
cer sus  instalaciones  y  avisando  otros  su  deseo 
do  efectuar  compras  y  contratos  es  do  impor- 
tancia. 

La  feria  se  verificará  en  siands  desmontables 
alquilados  a  los  expositores,  y  la  clasificación 
sumaria  de  las  producciones,  manufacturas  e 
industrias  que  tendrán  representación  es  exten- 
sísima, habiéndose  agrupado  por  categorías 
profesionales  en  la  forma  siguiente:  L  Agricul- 
tura.—II.  Arboricultura,  horticultura  y  floricul- 
tura.—IIL  Bosque,  caza,  pesca,  cosechas.  — IV. 
Alimentación.— V.  Medicina,  Cirugía  e  Higiene. 
— VI.  Industrias  químicas  en  general. — VIL  Mi- 
nas, Metalurgia.— VIH.  Material  y  productos  de 
la  mecánica  en  general.— IX.  Material,  instru- 
mentos y  productos  generales  de  las  letras,  las 
ciencias  y  las  artes. — X.  Ingeniería,  transportes, 
turismo.— XL  Electricidad,- XII.  Sports.— XIII. 
Construción,  edificación,  ornato.— XIV.  Hilatu- 
ras, industrias  textiles. — XV.  Vestuario,  modas. 
— XVI.  Arte  e  industrias  artísticas.— XVII.  In- 
dustrias diversas  — XVIII.  Industrias  diversas 
de  manufactura  y  transformación  no  compren- 
didas en  las  anteriores. 

Las  personas  que  deseen  adquirir  informes 
sobre  alquileres,  emplazamientos,  siands  e  ins- 
talaciones, así  como  para  transportes,  viajes  y 
demás  facilidades  concedidas  a  los  expositores 
y  visitantes,  pueden  dirigirse  a  la  Dirección  ge- 
neral de  la  Feria,  calle  de  Fernando,  número 
30;  apartado  de  Correos,  512;  Barcelona. 

Es  de  singular  interés  para  España  el  que  se 
vayan  implantando  estos  concursos,  tan  prove- 
chosos para  la  prosperidad  general  del  país,  por 
lo  que  al  éxito  de  una  feria  internacional,  no  es 
la  población,  ni  la  provincia,  ni  la  región,  en 
que  se  celebra  las  mismas,  las  que  deben  coad- 
yuvar: es  la  nación  entera. 


De  la  ''Gaceta  de  lííadrid,, 

— Real  orden  ampliando  con  dos  Vocales  más 
el  Comité  para  regular  el  abastecimiento  de  es- 
parto en  el  mercado  interior,  e  intervenir  en  la 
explotación  del  sobrante  que  se  autorice.  {Gacn- 
ta  15  Enero  1920). 

— Real  orden  estableciendo  las  normas  gene- 
rales de  aplicación  de  la  jornada  máxima  de 
ocho  horas. 

Olra  estableciendo  las  excepciones  de  la  jor- 
nada máxima  de  ocho  horas.  {G.  16  Enero). 

—Real  decreto  aprobando  el  Reglamento  por 
el  que  han  de  regirse  los  ensayos  del  cultivo 
del  tabaco  en  España.  {G.  17  Enero). 

— Real  orden  disponiendo  que,  a  partir  de  la 
fecha  17  del  corriente  mes,  quede  en  suspenso 
la  prohibición  de  exportar  el  esparto  en  rama. 
(G.  18  Enero). 


BIBlalOGRT^FXT^ 


En  esta  sección  daremos  cuenta  de  las  obras 
cuyos  autores  o  editores  nos  remitan  dos  ejem- 
plares. 

— Colonización  y  Repoblación  //¡/mo/-. —Bo- 
letín de  la  Junta  Central  correspondiente  al 
tercer  trimestre  de  1919.— Madrid,  1919.— Con- 
tiene interesantes  artículos  de  Luis  G.  Beneyto 
sobre  cLa  colonización  en  Galicia»,  de  Pedro  ¡NI. 
González  Quijano  acerca  del  «Regadío  y  colo- 
nización», de  Andrés  Buisán  sobre  la  «Colonia 
La  Alquería»,  una  «Información  social  agraria 
de  las  provincias  de  Córdoba,  Sevilla  y  Cádiz», 
de  Ángel  de  Torrejón  y  Boneta,  «Orientaciones 
Agronómicas,  de  Enrique  Alcaraz,  y  un  «Infor- 
me elevado  al  Excmo.  Sr.  Ministro  de  Fomento 
por  el  Presidente  de  la  Junta  Central,  referente 
a  la  colonización  de  la  zona  regable  por  el  pan- 
tano de  Guadalcacin./. 

— Los  riegos  en  el  término  nmnicipal  de  Hues- 
ca, por  Luis  :\íur  Ventura,  del  Consejo  provin- 
cial de  Agricultura  y  Ganadería.— Huesca,  1919. 
— Interesante  publicación  editada  por  dicho 
Consejo  y  en  la  que  el  distinguido  propietario 
agricultor  Sr.  Mur  ha  coudensado  los  trabajos 
realizados  en  Huesca  para  el  riego  de  su  vega. 
Merece  nuestro  aplauso  este  esfuerzo  en  favor 
de  la  riqueza  agrícola   de  la  ciudad   hermana. 

— La  Luhislria  petrolera  en  México. — Confe- 
rencia sustentada  por  el  Sr.  Ingeniero  Joaquín 
Santaella.— Envío  de  la  Sociedad  Mexicana  de 
Geografía  y  Estadística. — ^México. 

— índice  general  del  Boletín  de  la  Sociedad 
Mexicana  de   Geografía  ij  Estadística,   formado 


16 


BOLETÍN    OE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


el  la  Bibioteca  de  la  Secretaría  de  Af>i-ieultiira 
y  Fomento,  bajo  la  dirección  del  Profesor  Ra- 
lael  Aguilar  y  Santilláu. — Envío  de  la  misma 
entidad. 

— Dolelin  de  dicha  Sociedad  correspondiente 
a  Marzo  y  Abril,  Julio  y  Agosto  y  Septiembre  a 
Diciembre  de  1018.-  Ijivío  de  la  mencionada 
entidad. 

— Enciclopedia  agrícola. — Agricultura  gene- 
ral.— Siembras  y  cosechas. — Pablo  Diffloth. 

Un  tomo.  Casa  editorial  P.  Salvat.  ■ — Bar- 
celona. 

— La  importante  casa  Editorial  Salvat,  de 
Barcelona,  anuncia  la  próxima  traducción  al 
español  de  la  Agenda  Agrícola  Wery,  ya  cono- 
cida de  todos  los  que  en  España  poseen  el  fran 
cés.  Es  de  esperar  que  una  vez  vertida  al  cas- 
tellano, no  habrá  ni  un  labrador  (¡ue  deje  de 
tenerla,  pues  en  ella  encontrará  infinitos  datos 
necesarios  a  todor  los  ramos  de  la  agricultura. 


— «-r-ííA:íD^Laííi^'*">~- 


SECCIÓN  eOJYlERCIflli 


OfePtQS  9  demandas 


*  En  Tauste  D.  Ramón  Sincho  vende  una 
atadora  casi  nueva  y  un  macho  catalán  de  unos 
9  años. 

*  Se  venden  dos  machos  de  labor,  uno  de 
6  años  y  otro  de  12,  y  carro  de  un  par  de  muías. 
Dirigirse  a  D.  Ignacio  Lerín,  en  Mallén. 

*  Se  venden  o  cambian  por  ganado  vacuno 
o  lanar,  un  potro  destete  raza  bretona  y  dos 
yeguas  de  cría,  raza  andaluza,  altura  7  y  8  pal- 
mos. Dirigirse  a  D.  Pedro  Forns  Valldeperas, 
en  Zaragoza,  D.  Jaime  I,  54. 

*  Se  vende  un  tren  de  desfonde  completo 
sistema  Vernet  en  muy  buen  uso,  y  un  arado 
brabante  marca  Ajuria,  seminuevo. 

Informes:  D.  Joaquín  Alejandre,  en  Mará. 

*  Se  vende  un  tractor  «Titán»  de  "'l.,,„  me- 
diante pruebas,  que  sólo  ha  trabajado  tres  me- 
ses; o  se  cambiaría  por  otro  de  mayor  potencia. 
Precio  y  condiciones  los  dará  D.  Epifanio  Cru- 
chaga.  Tudela  (Navarra). 

*  Se  desea  un  matrimonio  de  buenas  refe- 
rencias que  tenga  un  hijo  y  mejor  dos,  el  me- 
nor de  14  años,  para  estar  al  cuidado  de  una 
finca  de  campo  con  ganado  caballar  y  lanar. 
Que  el  padre  o  el  hijo  mayor  sepan  labrar. 

Dirigirse  a  D.  Procopio  Pignatelli,  Calamo- 
cha  (Teruel). 

*  Tractor  a  vapor  iRustón>  de  alta  y  baja 
presión,  de  80  caballos  de  fuerza,  con  16  arados 
de  disco  de  60  centímetros  de  diámetro,  todo  en 
perfecto  estado  de  conservación  y  funciona- 
miento, se  vende. 

Puede  verse  trabajar  en  Talavera  de  la  Reina 
(Toledo),  avisando  previamente  a  D.  Ramiro 
Alonso  Castrillo,  calle  del  Marqués  de  Cu- 
bas, 13  tnplic.ado,  1°,  Madrid. 


*  So  desea  arrendar  en  la  Ribera  de  Nava- 
rra una  finca  de  unas  cincuenta  hectáreas,  ex- 
celente tierra  y  posición  con  carretera  a  la  mis- 
ma y  orilla  del  río  Arga  susceptible  de  dar  rie- 
go con  facilidad. 

Para  tratar  y  detalles  dirigirse  a  Jacinto  Ca- 
lavia,  San  Blas,  53,  2.",  Zaragoza. 

*  Se  desea  adquirir  2  prensas  y  accesorios 
para  la  fabricación  de  aceites.  Dirigirse  a  esta 
Asociación  do  Labradores. 


•-»CBM-< 


ISrOTI  Oí  A.S 


En  (ieisa  ha  fallecido  el  distinguido  consocio 
y  competente  agricultor,  D.  Ricardo  Aranguren, 
hermano  de  nuestro  querido  Vicepresidente 
D.  Joaquín. 

También  ha  muerto  en  el  pueblo  de  Cetina 
otro  asociado  entusiasta,  D.  Francisco  Ibáñez 
Garchitorena,  que  en  las  constantes  relaciones 
que  tuvo  con  la  Asociación  demostró  su  cariño 
hacia  nuestra  obra  social. 

Y  finalmente  tenemos  que  dar  cuenta  del  fa- 
llecimiento ocurrido  en^ Zaragoza  del  antiguo 
empleado  de  la  Asociación,  actualmente  jubila- 
do, D.  Juan  Ballesteros,  quien  perteneció  a  la 
entidad  desde  su  fundación  y  a  quien  tanto  se 
le  respetaba  y  quería  en  esta  casa,  pues  por  su 
avanzada  edad  y  adhesión  nunca  desmentida  se 
hizo  acreedor  al  aprecio  con  que  todos  le  dis- 
tinguíamos. 

Descansen  en  paz  tan  queridos  amigos  y  reci- 
ban sus  familias  la  expresión  más  sincera  de 
nuestro  profundo  pesar. 


La  Direción  general  de  Aduanas  dice  en  la 
Gaceta  Oficial  que  en  la  primera  quincena  de 
Enero  se  han  exportado  518  494  kilos  de  lentejas 
y  1.020  kilos  de  miel  de  abejas. 

La  consecuencia  la  pueden  sacar  los  consumi- 
dores y  los  productores. 

Nuevos  asociados.— D.  Gregorio  Elias  Ro- 
che, de  Lóseos  (Teruel);  D.  Ricardo  del  Cacho, 
de  Alfajarín;  D.  Bernabé  del  Río  Garín,  de  Al- 
balate  del  Arzobispo  (Teruel);  D.  Manuel  Mon- 
forte  Millán,  de  Pedrola;  D.  Emilio  Buil  Viñas, 
de  Cadrete;  D.  Luis  Macipe,  de  Albalate  del  Ar- 
zobispo, (Teruel);  D.  Pascual  Aladren  Bosque,  de 
Longares;  D.  Matías  Murillo,  de  Madrid;  D.  Lo- 
renzo Herradón  Fernandez,  de  Zuera;  D.  Facun- 
do Sancho  Bonal,  de  Zaragoza;  D.  Teodoro  Oli- 
ver  San  Vicente  y  D.  Miguel  García  Gil,  de 
Zuera;  D.  Sebastián  Vallespí,  de  Fayón;  D.  Anto- 
nio Embid  Casaraayor,  de  Alfocea;  D.  Leonardo 
López,  de  Usod; 


Tlp.  de  G.  Casañal,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


SUPLEMEINTO 


A  l_ 


boletín  se  la  asociación  de  laeraoores 


correspon 


DE   ZARAGOZA 

diente  al  día  15  de  Febrero  de  192.0 


CIRCULAR -CONVOCATORIA 


La  Junta  de  gobierno  de  esta  Asociación,  cum- 
pliendo su  acuerdo  de  9  del  actual  y  en  virtud  de 
lo  prevenido  en  los  Estatutos  y  en  el  Reglamento 
electoral  vigentes,  convoca  a  sus  asociados  resi- 
dentes en  las  localidades  indicadas  a  continuación, 
para  que  mediante  sufragio  directo,  procedan  el 
día  21  de  Marzo  próximo  a  la  elección  de  Procura- 
dores y  suplentes  de  Procuradores  que,  represen- 
tando a  los  demás  socios,  han  de  constituir  du- 
rante im  bienio  la  Junta  general  de  la  Asociación. 

Las  elecciones  se  verificarán  aquel  dia,  en  las 
poblaciones  y  locales  que  se  expresa,  comenzando 
la  votación  a  las  diez  y  efectuándose  el  escrutinio 
a  las  doce  de  la  mañana;  ajustándose  el  procedi- 
miento a  los  Estatutos  y  Reglamento  electoral, 
que  también  se  inserta  seguidamente,  y  a  las  ins- 
trucciones que  se  comunicarán  a  los  Presidentes 
de  Colegios  de  electores  presentes  y  a  los  socios  o 
electores  ausentes  que  han  de  remitir  sus  respec- 
tivos sufragios  al  domicilio  legal  de  Zaragoza. 

Oportunamente  serán  enviadas  a  unos  y  otros 
las  listas  de  electores  y  elegibles  de  cada  Colegio  o 
grupo ,  las  relaciones  y  actas  de  votación  en  blanco 
y  cuantos  impresos  sean  necesarios. 

La  Junta  encarece  la  importancia  de  la  elección 
y  confía  en  el  entusiasmo  de  todos  los  asociados 
para  que,  inspirándose  como  siempre  en  el  mayor 
deseo  de  favorecer  los  intereses  agrícolas,  otor- 
guen su  representación  a  los  más  decididos  e  ilus- 
trados cooperadores. 

Zara.goza  10  de  Febrero  de  1920. — El  Presiden- 
te. Francisco  Bernad  Partagás. — Por  acuerdo 
de  la  Junta  de  Gobierno:  El  Secrefario.  Mariano 
Suso  Lope. 


Esíotütos  de  ifl  Qsonación  íelacioDDilos 

[OD  los  M\m\  de  Pioturodores  y  Sopleotes 

Estatuto  5-°  Corresponden  a  cada  socio  fun- 
dador o  de  número  los  siguientes  derechos  y  debe- 
res: A)  Derecho  de  elegir  desde  su  ingreso  y  de 
ser  elegido  después  de  dos  años  para  la  designa- 
ción de  Procuradores  y  suplentes  de  Procurador 
que  han  de  representar  a  los  asociados  en  la  Jun- 
ta general...  E)  Deber  de  ejercer  los  cargos  de 
Procurador,  suplente  de  Procurador  o  individuo 
de  la  Junta  de  Gobierno  para  que  fueren  nom- 
brados. 


Estatuto  8.0  La  Junta  genera!  de  la  Asocia- 
ción estará  constituida  por  Procuradores  nombra- 
dos por  sufragio  directo  de  los  asociados,  en  pro- 
porción de  uno  por  cada  cincuenta  o  fracción  de 
cincuenta  mayor  que  veinticinco.  A  la  vez  será 
designado  a  cada  Procurador  un  Suplente  para 
cuando  el  nombrado  en  primer  lugar  no  pueda 
ejercer  las  funciones  de  su  cargo.  La  duración  de 
cada  uno  de  estos  oficios  será  de  cuatro  años,  re- 
novándose por  mitad  cada  dos  años,  mediante 
elección  en  las  localidades  o  distritos  que  corres- 
ponda. 

Estatuto  10.  La  Junta  de  Gobierno  hará  la 
distribución  del  censo  de  socios  fundadores  y  de 
número  por  localidades,  y  dentro  de  cada  locali- 
dad, si  conviniere,  por  distritos,  para  la  elección 
de  Procuradores  y  de  Suplentes  de  éstos. 

Estatuto  14.  Corresponde  a  la  Junta  de  Go- 
bierno:... D)  Fijar  la  fecha  para  la  celebración  de 
elecciones  de  Procuradores  y  sus  Suplentes  y  de 
sesiones  de  la  Junta  general. 

Reglomeolo  pqio  Iq  Mm  de  Pioiüiodores  y  Sapientes 

Articulo  i.°  Treinta  días  antes  de  la  fecha  de 
la  elección,  la  Junta  de  Gobierno  publicará  su 
convocatoria,  en  la  cual  constará  lo  siguiente: 

A)  El  nombre  y  local  de  cada  Colegio. 

B)  El  número  de  votantes  que  forman  el  censo 
de  cada  Colegio  y  la  población  de  su  residencia 
respectiva. 

C)  El  número  de  elegidos  que  han  de  resultar 
en  cada  Colegio,  en  el  concepto  de  Procuradores 
y  en  el  de  Suplentes. 

D)  La  fecha  de  la  elección,  las  horas  de  prin- 
cipio de  la  votación  y  de  su  fin,  a  la  cual  habrá 
de  seguir  inmediatamente  el  escrutinio. 

E)  Los  nombres  de  quienes  han  de  presidir 
cada  una  de  las  Mesas  respectivas. 

Art.  2.°  Los  Colegios  electorales  de  la  Aso- 
ciación serán  de  dos  clases:  Colegios  para  electo- 
res presentes  y  Colegios  para  electores  ausentes. 

Art.  3.°  Habrá  un  Colegio  para  electores  pre- 
sentes en  cada  una  de  las  poblaciones  en  donde  la 
Asociación  tenga  más  de  veinticinco  asociados  re- 
sidentes. 

En  las  poblaciones  donde  sea  más  cómodo  a  los 
asociados  habitantes  de  algún  barrio  o  suburbio 
en  donde  existan  más  de  veinticinco  asociados, 
la  Junta  de  Gobierno  podrá  disponer  que  cada  uno 
de  esos  barrios  o  suburbios  tenga  Colegio  propio. 

Art.  4.°  Habrá  un  Colegio  para  electores  au- 
sentes en  el  domicilio  legal  de  la  Asociación.  Vota- 


SUPLEMENTO   AL  BOLETÍN   DE  LA  ASülIACIÓN   DE   LABRADORES   DE  ZARAGOZA 


rán  en  éste  todos  los  asociados  pertenecientes  a 
núcleos  que  no  lleguen  a  veintiséis  dentro  de  un 
Municipio. 

Art.  5."  Constituirán  la  Mesa  de  cada  Colegio 
para  electores  presentes:  el  Presidente,  cuyo  nom- 
bramiento, hecho  por  la  Junta  de  Gobierno  de  la 
Asociación,  recaerá  en  el  Presidente  de  la  Junta 
local,  o  en  el  socio  más  antiguo  de  la  localidad, 
donde  no  hubiera  Junta,  y  dos  vocales  que  sepan 
leer  y  escribir,  los  cuales  serán  escrutadores  y 
habrán  de  ser  designados  por  los  electores  del  Co- 
legio atendiendo  a  su  antigüedad  en  la  Asociación, 
que  servirá  de  condición  preferente. 

Art.  6."  La  elección  comenzará  a  las  diez  y  ter- 
minará a  las  doce  de  la  mañana.  El  Presidente  la 
iniciará  diciendo:  «Comienza  la  votación»,  y,  una 
vez  terminada,  votando  los  últimos  los  de  la  Mesa, 
se  declarará  cerrada  y  comenzará  el  escrutinio. 

Art.  7."  Las  papeletas  de  votación,  en  papel 
blanco,  serán  depositadas  en  una  urna  o  caja. 

Art.  8."  Cada  elector  consignará  en  la  papele- 
ta de  votación  tantos  nombres  de  asociados  cuan- 
tos sean  los  Procuradores  y  Suplentes  que  corres- 
pondan a  su  Colegio.  Se  entenclcrán  elegidos  para 
Procuradores  los  que  tengan  mayor  número  de 
votos,  y  para  Suplentes,  los  que  sigan  inmediata- 
mente en  orden  de  votación. 

Art.  9."  Cada  socio  no  acensado  en  Colegio 
para  electores  presentes,  podrá  enviar  su  papeleta 
de  votación  plegada  dentro  de  un  sobre  cerrado, 
en  cuya  cubierta  aparezcan  las  palabras  <ipapeleta 
de  votación»  y  su  lirma  o  '^u  nombre  y  apellidos 
si  no  supiere  escribir;  encerrando  esc  sobre  en 
otro  exterior  dirigido  al  Secretario  de  la  Asocia- 
ción de  Labradores  de  Zaragoza  y  con  la  indica- 
ción de  «Colegio  para  electores  ausentes». 

Art.  10.  La  Mesa  del  Colegio  para  electores 
ausentes  será  designada  según  las  listas  del  Cole- 
gio para  electores  presentes  del  interior  de  la  ciu- 
dad de  Zaragoza  y  según  las  reglas  establecidas 
para  las  demás  Mesas. 

Art.  1 1 .  Desde  las  diez  a  las  doce  de  la  mañana 
del  día  de  la  elección,  la  Mesa  del    Colegio  para 


electores  ausentes  recibirá  los  sobres  dirigidos  al 
Secretario  de  la  Asociación,  los  cuales  le  serán  en- 
tregados en  el  acto  por  el  mismo,  sacará  de  ellos 
los  respectivos  sobres  interiores,  anotará  en  una 
lista  duplicada  los  nombres  de  los  electores  a 
quienes  correspondan,  los  abrirá  y  echará  en  una 
urna  de  vidrio  las  papeletas  plegadas  que  haya 
encontrado  en  cada  uno  de  esos  sobres  interiores 
y  conservará  éstos  unidos  al  expediente  de  la 
elección.  Hechas  estas  operaciones  procederá  al 
escrutinio  como  en  los  demás  Colegios. 

Art.  12.  El  escrutinio  será  celebrado  en  cada 
Colegio,  sacando  de  la  urna  el  Presidente  una  por 
una  cada  papeleta  y  leyendo  su  contenido;  llevan- 
do cuenta  del  número  de  votos  que  obtenga  cada 
candidato  los  dos  individuos  de  la  ]\Iesa  que  des- 
empeñan el  cargo  de  escrutadores:  publicando  al 
final  el  Presidente  el  resultado  de  la  elección  y 
consignándolo  en  un  acta,  de  la  cual  un  ejemplar 
será  enviado  al  Secretario  de  la  Asociación  y  otro 
será  entregado  a  cada  uno  de  los  que  resulten  ele- 
gidos, 

Art.  13.  Taml>ién  será  enviado  a  la  Secretaría 
de  la  Asociación,  un  ejemplar  de  los  dos  que  se- 
rán hechos  en  el  curso  de  la  elección  de  la  lista 
de  asociados  que  voten  en  el  respectivo  Colegio. 

Art.  14.  El  número  más  inmediato  del  Bole- 
tín de  la  Asociación,  publicará  el  resultado  de 
las  elecciones  y  en  él  consignará  los  siguientes 
datos: 

Número  de  votantes  en  cada  Colegio. 

Número  de  votos  obtenidos  por  cada  asociado 
cuyo  nombre  haya  figurado  en  una  o  más  pape- 
letas. 

Número  de  votos  en  blanco;  se  reputarán  tales 
los  que  no  contengan  el  nombre  legible  de  un 
asociado. 

Nombres  de  los  asociados  elegidos  para  Procu- 
radores y  para  respectivos  Suplentes  de  ellos. 

Art.  15.  La  Junta  de  Gobierno  de  la  Asocia- 
ción quedará  facultada  para  decidir  las  incidencias 
que  pudieran  surgir  en  las  elecciones  y  no  estu- 
viesen previstas  en  las  reglas  anteriores. 


iillOi  DÍII9  la 


[Oiiilioies  y 


COLEGIOS  PARA   ELECTORES  PRESENTES 


NOMBReS  DE  LOS  COLEGIOS 


Leciñena 

Cadrete 

Aguaron 

Chiprana 

Almonacid  de  la  Sierra 

Morata  de  Jalón 

Tarazona 

Albalate  del  Arzobispo 
San  Martin  del  Río.... 


LOCAL  DE  LA  ELECCIÓN 


Escuelas 

Id 

Id •• 

Id 

Id 

Id 

Casa  Ayuntamiento 
Id. 
Id. 


NÚMERO 

NUMERO 
lie  electores 

que  se  elige 

Procura- 

Suplen- 

dore; 

tes 

30 

27 

3.5 

42 

11 

26 

30 

43 

35 

PRESIDENTE  DE  LA  MESA 


D    Manuel  Sevil. 
»  Amado  Buil. 
»  Vicente  Benedí. 
i>  Eugenio  García. 
»  Magdalcno  Gil. 
»  Martín  Domínguez. 
»   Policarpo  Milagro. 
»   José  Pascual  Orna. 
»  Domingo  Algas. 


SUPLEMENTO  AL  BOLETÍN  DE  L\  ASOCIACIÓN  DE  LABRADORES  DE  ZARAGOZA 


COLEGIO  ÚNICO  PARA  ELECTORES  AUSENTES 


NOMBRE  DEL  COLEGIO 

ZBRaGoza 


LOCAL  DE  LA  ELECCIOrJ 
Domicilio  s  )C¡a!,  Fuenclara,  2 


PRESIDENTE  DE  LA  MESA 
El  Presidente  de  la  asociación 


PUEBLOS 


1.0 


Pastriz 

Perdiguera 

Puebla  de  Alfindén. 


nuslibol 

2°|San  Mateo  de  Gallego. 
fVillanueva  de  Gallego. 

/Cuarte 


I    NÚMERO 
Número   queseeliok 
de  elec- 
tores 


3.0 


1  El  Burgo 

iLa  Joyosa 

)l\raría  de  Huerva 

iSobradiel 

[Torrecilla  de  Valmadrid. 

Torres  de  Berrellén.   . . . 

lutebo 


/Ateca 

I  Alconchel 

A  o  lAlhama  de  Aragón . 

jAniñón 

[  Ariza 

\Bijuesca 


22  j 

19) 

221 

20  .17 
15| 

11 

7 

6 
11 
18 

1 

10 


m 


Pratu-a- 
dores 


íu.j'Eníei 


Bordalba.  .  . 

Bubierca  . . . 
,  Cabolafuente. 
'  Calmarza 1 

1 


14 

14 

13 

6 

4 
1 
1 


56 


Campillo   

Carenas 

Castejón  de  las  Armas. 
Cervera  de  la  Cañada .  . 

Cetina 

Cimballa   

/Embid  de  Ariza , 

|Godojos 

Ibdes 

Jaraba  

Malanquilla 

Monreal  de  Ariza.   . . . 

Monterde 

Moros 

Nuévalos 

Sisamón 

jTorrehermosa 

Torrelapaja 


6.0 


iBelchite 

'Almonacid  de  la  Cuba. 


.Codo 

(Fuendetodos. 


í  Jaulin.  . , 
^Lagata.  . 
7.0   Letúx.   . , 
/Moneva. 
I  Moyuela. 


1 
1 

2 

5 

I 

2 
1 
7 
1 
1 
1 

19j 
10 

9) 
21 

I 


42 


i^ 


PUEBLOS 


Puebla  de  Al  bortón.  . 

ry  o    Samper  del  Salz 

iValmadrid 

(Villar  de  los  Navarros. 

IBorja 
Agón ; 
Ainzón  
Albeta   

jAmbel   

iBoquiñeni 

I  Bureta 

\Bulbuente 

[El  Pozuelo 

\Fréscano   

9.0   Fuendejalón 

/Gallur 

■  Luceni 

(Magallón 

10  )MaÍei=-- 


11. 


12. 


13. 


Novillas 

Trasobares 

iCalatayud 

Arándiga 

'  Brea. 

Castejón  de  Alarba 

El  Fraguo 

Gotor 

UUueca 

Jarque  

Maluenda 

Mesones 

Morata  de  Jiloca 

1  Mores 

Nigüella 

Olvés 

Paracuellos  de  la  Ribera. 

Sabiñán 

Santa  Cruz  de  Grío 

Tobed 

Tierga    

Terrer 

\Torralba  de  Ribota.   . . . 

í  Aguilón 

I  Aladren 

Codos 

Cosuenda 


ÍEncinacorba. 
Herrera 
Luesma 
Mezalocha.  . 
Mozota 


Número 
de  elec- 
tores 


^44 

f 

131 
3 
8 

lUo 


15,  „ 

13  5o 
12 
8 

20 

10' 

23 

4 


NUMERO 
QUE  SE  ELIQE 


Proiiira- 
doits 


Suplinles 


'57 


41 

1 
4 
5 

3 
1 

3 

9 
2VI6 


ai 


1 
12 

20 


91 
24/ 
1  37 


SUPLEMENTO   AL  BOLETÍN   DE  LA  ASOCIACIÓN   DE   LABRADORES  DE  ZARAGOZA 


PUEBLOS 


1.1. 


Muel.  . 
Paniza 


jTosos 

VistabcUa. 


,'Caspe 

[Escatrón    .  . 

\Fabaia.  .  .  . 

1().  'pavón    .... 

JMaella    

[Mequinenza. 
\Sástago.  ..  . 


,. 


Daroca 

Acered 

Aldehuela  de  Liestos. 

Atea 

Balconchán 

Berrueco   

Fuentes  de  Jiloca.  . .  . 

Gallocanta 

Langa 

Las  Cuerlas 


18. 


Mainar 

Mará 

Montón 

ÍOrcajo  
Torra.lbilla 
Used 

Valdehornas 

Val  de  San  Martín .  . 

Villaíeliche   

Villanueva  de  Jiloca. 


Ardisa    

Asín 

\Biota 

iCastejón  de  Valdejasa. 

^"'  jEl  Frago 

Erla   

Farasdués 

i  Las  Pedrosas 


20. 


21. 


Layana 

Murillo  de  Gallego. 

Ores 

Pradílla 

Piedratajada 

,Puendeluna 

I  Remolinos 

Sierra  de  Luna.  .  . 

Tauste 

Valpalmas 

[La  Almunia 

lAIfamén 

JAlpartir 

(Botorrita 
Chodes 
La  Muela 


( Alagón 

r,r,  \ Alcalá  de  Ebro. 
""■  iFigueruelas  ... 
¡Pinseque 


Número 

de   elic- 

tores 


23 

in 

9 

2 

9 

18 

1 

3 


11 


48 


3 

12/ 

3i 
2 

ij 

o 

2 
3 
4 
3 

1 

6 
5 


NUMERO 
QUE  SE  ELIGE 


"£-'s.pi... 


51 


í\59 


34 


40 


4 

4 

10 

1 

8\ 

6( 

4 

221 


44 


16i 

!?54 

'7\ 


23 


24 


25. 


26 


Barbóles    

Bardallur 

Grisén    

Pcdrola 

Plasencia  de  Jalón. 

Pleitas ^ 

Calatorao 

Riela 

Salillas 

Urrea  de  Jalón 

Pina 

Alborge 

Farlete 

Fuentes  de  Ebro . . 

iGelsa 

La  Almoldíi 

La  Zaida 

Jlcdiana 

Monegrillo 

Quinto 

Nuez. 

Osera. 

Rodén 

Velilla  de  Ebro. 

Sos. 

Artieda 

Biel    

Castiliscar 

lEscó 

JLobera  

27.  (Luesia   

Míanos  

Pintano 

Ruesta 

Sádaba 

Salvatierra    

jSigüés    

Cunchillos 

Lituénigo 

Malón 

San  Martín  de  Moncayo. 
Vierias 


28. 


Huesca 

Adahuesca 

Ainsa 

Alcalá  de  Gurrea . 
Alcolea  de  Cinca. 

Alcubierre 

Almazorrc 

)Almudafar 
Almudévar   
^„.  ^Altorricón 

Angüés 

.\rbaniés   

Aj'-erbe 

Banariés   


Berbegal 


Bespén. .  . 
Binaced.  . 
Binéfar.  .. 
Biscarrués. 


i    NUMERO 
Número   QUE  SE  ELIGE 
de  elcc-  , 
tores       Proeora-  c„,|.-,,, 
dores     ^'"'''""" 


14, 

^' 

9I 

9 
1 

4 

8 


47 


44 


51 


10 

9 
18!49 

7 

5 

5 

3 

3 

20)58 
1 


í 


240 


18 
3 
1 

10 
10)31 

5 1 

1 

2 

4 

3 

3 

1 

8 

1 

1 

7 

l'48 

|l 

1 
1 
1 
1 
1 


SUPLEMENTO   AL   BOLETÍN   DE   LA   ASOCIACIÓN   DE   LABRADORES   DE  ZARAGOZA 


PUEBLOS 


30. 


Jaca 

Capella.  .  . 
Capdesaso. 

Casbas  

Castejón  de  Monegros. 

Castilsabás    I    1| 

Chía ;    l| 

Cregenzán ¡    1^48 

Eres  .  . 

Fraella 

Granen 

Graus 

Gurrea  de  Gallego 

Huerto 

Ibieca 


PUEBLOS 


Castellote 

Castelserás 

CeroUera   

Cobatillas 

Codoñera  

Corbatón  

Cosa 

Cretas 

Cutanda 

El  Poyo 

Dos  Torres 

Estercuel 

Foz-Calanda 

Fórnoles    

Fuenferrada 

Fuentes  Calientes. 
Fuentes  Claras.  . .  . 


Híjar 

Huesa  del  Común.. 
Jarque  de  la  Val .  .  . 

Jatiel 

Josa 

La  Fresneda 

La  Ginebrosa 

Lidón 

Lóseos  

Luco  de  Jiloca 

Maicas 

Martín  del  Río.  .  .  . 
Más  de  las  Matas.  . 
Mata  de  los  Olmos. 
Mazaleón 


Montalbán 

Molinos 

Monforte 

Monreal  del  Campo. 

Muniesa 

Navarrete 

Obón 

Odón 

Ojos  Negros 

Olalla 

Oliete 

Palomar 

Peñarrova 


I  Calamocha 
ICalanda. 
vCaminreal. 
Cañada  de 
\Cañizar.  .. 


Puebla  de  Híjar 

Rubielos  de  la  Cérida .... 

Rudilla 

Salcedillo 

Samper  de  Calanda 

Santa  Cruz  de  Nogueras.. 
Santa  Eulalia  del  Campo.. 

(Santolea 

Segura  

Seno 

Torralba  de  los  Sisones. . 

Torre  del  Compte 

Torremocha 

Tornos  

Torrijo  del  Campo 


Número 
de  elec- 
tores 


1 

9 

2 

1 

1 

1 

1 

1 

2)52 

1 

1 

7 

1 

1 

4 

1 

3 


151 

3 
1 
1 
3 
5 
2 
2 
1 
2 
1 
1 

19 
1 
1 


NUMERO 
QUE  SE  ELIGE 


Procura- 
dores 


Suplentes 


)58 


4 
2 
1 
7 

12 
3 
2 
1 
5 
1 

10 
4 
1 

14 
3 
1 
1 

11 
1 
6 
1 
1 
1 
4 
3 
2 

9 


53 


56 


SUPLEMENTO  AL  BOLETÍN  DE  LA  ASOCIACIÓN  DE  LABRADORES  DE  ZARAGOZA 


38 


PUEBLOS 


Torrecilla  de  Alcañiz.,. 

Torrevelilla 

Urrea  de  Gaén 

Valdcalgorfa 

Valderrobres 

Valjunquera 

Villaf ranea  del  Campo.  . 
Villanueva  del  Rebollar. 

Villarejo 

Villarluengo 

Vinaceite 

Vivel  del  Río 


Madrid 

Paracuellos  de  Jarama  (id.) 
Milmarcos   (Guadalajara) . .  . 

Sevilla 

Ecija  (id.) 

Sanlúcar  de  Barrameda  (Cádiz 

Agreda  (Soria) 

Chércoles  (id.) 

39.'Cihuela  (id.) 

Deza  (id.) 

Olvega   (id.) 

Vozmediano  (id.) 

Logroño 

Aguilar  del  Río  Alhama  (id.). 

Arnedo  (id.) 

Bergasa  (id.) 

Briones  (id.) 


Número 
de  elec- 
tores 


NUMERO 
QUE  SE  ELIGE 


56 


^---Supl* 


PUEBLOS 


39. 


40. 


El  Rodal  (id.) 

Rincón  de  Soto  (id.) 

Bilbao   

Tinco  (Asturias) 

Valhidolid 

Vitoria 

Barcelona 

Manresa 

Lérida   

Almacellas  (id.) 

Batea   (Tarragona) 

Vinebre  (id.) 

Villcna  (Alicante) 

Burriana    (Castellón    de    la 

Plana) 

[Pamplona '.  . 

[Buñiiel  (Navarra)    

Cabanillas  (id.) 

Caparroso  (id.) 

Carear  (id.) 

Carcastillo  (i   .) 

Cascante  (id.) 

Castejón  (id.)   

Cortes  (id.)   

Fontellas   (id.) 

Monteagudo  (id.) 

Sartaguda  (id.) 

Tudela  (id.) 

Villafranca  (id.) 


1  13      1 


NUMERO 
QUE  SE  ELIGE 


"Z" '-"'"''' 


SUPLEMENTO   AL  BOLETIN   DE   LA   ASOCIACIÓN   DE   LABRADORES   DE  ZARAGOZA 


[IJII  DE  SHOS 

CONTRA  EL  PEDRISCO 

ESTABLECIDA  EN  31ADRII)  POR  LA 

Asociación  de  Agricultores  de  España 

Y  REPRESENTADA  EN  ARAGÓN  POR  LA 

Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 


6uotaS  módicas  según  la  clase  de  cultivo  que  se  quiera 
proteger    del  riesgo  de    pedrisco. 

Contratos  por  cinco  años,  con  derecho  a  liquidaciones 
parciales  en  cada  uno  y  a  liquidación  total  en  el  último,  repar- 
tiéndose los  beneficios  obtenidos. 

Solicitudes  o  proposiciones  de  inscripción  hasta 

el  31  de  Marzo,  dirigidas  a  cualquiera  do  las  dos  Asociaciones,  en 
los  impresos  que  ambas  facilitan.  Para  ser  mutualista  es  preciso 
figurar  como  socio  en  dichas  entidades  o  en  las  agregadas  a  las 
mismas  con  el   carácter  de  colectivas. 


' 


En  el  año  de  1919 — tercero  de  funcionamiento  de  la  Mutuali- 
dad,— la  Delegación  aragonesa,  a  cargo  de  la  Asociación  de 
Labradores  de  Zaragoza,  ha  formalizado  contratos  para 
asegurar  cosechas  cuyo  valor  excedió  de  cinCO  millones  de 
pesetas;  habiéndose  pagado  por  la  Caja  155.238*15  ptas. 
como  indemnización  total  por  los  siniestros  sufridos,  en  vista 
de  los  daños  apreciados  por  los  peritos  tasadores. 

Detalles,  instrucciones,  impresos.  Reglamentos,  etc.,  pueden  pedirse  a  la 
Asociación  de  Agricultores   de  España,  Los  Madrazo,  13,  Madrid;  o  a 

¿la  Asociación  de  Labradores,  Fuenclara,  2,  Zaragoza.  <  L 


^^f^i0»mi0mm0mitt0mi0»mttm0»mi0mm0mm0t^mi0mmp>^mtmt0i»tm0m^tfH^f^f''>^^^*'^^'^^t'^^*^^'^\>9"i^ 


SUPLEMENTO  AL  BOLETÍN  DE  LA  ASOCIACIÓN  DE  LABRADORES  DE  ZARAGOZA 


CAJA  DEL  AHORRO   AGRÍCOLA 


Se  admileD  impoÉiones  en  metálico,  para  retirar  a  vo'untaii  o  en  plazo  tilo,  a  tos  siguientes  tipos  de  interés  anual: 

JS.   la   vista íi  Ijor  lOO 

J\.   seis   ixxeses S'SS       —         — 

A.    txrx   £ki\o S'SO        —  — 


Las  operaciones  de  ingresos  y  reintegros  pueden  efectuarse  durante  los  días  y  lioras  hábiles  de  despaclio,  en  las  oficinas 
sociales,  JE^t^^moX^r^,   xitjjnr».   £2^   f>íríi"ioiia£»X. 

Respondiendo  al  carácter  benéfico  de  esta  C^Jea,  las  ganancias  obtenidas  se  destinan  exclusivamente  al  aumento  de 
garantías  del  capital  impuesto. 


3E 


3E 


3E 


3E 


Desarrolla  el  espíritu  de  orden,  de  economía  y  de  previsión,  proporcio- 
nando al  agricultor  el  bienestar  de  su  familia  y  modestos  capitales  que  fomen- 
tarán la  riqueza  y  el  crédito  agrario,  atenuando  los  efectos  de  las  plagas  del 
campo  y  combatiendo  la  usura. 

Moraliza  a  las  clases  trabajadoras,  estimulándolas  a  una  vida  morigerada 
y  laboriosa,  que  facilita  la  formación  sucesiva  de  un  capital  para  asegurar  re- 
cursos en  momentos  de  necesidad  y  dá  gradualmente  la  condición  de  pro- 
pietarios a  honrados  colonos  y  braceros. 

Querer  es  poder;  y  los  que  se  proponen  ahorrar  haciendo  fecundo  su  tra- 
bajo, lo  consiguen  y  resultan  vencedores  en  la  lucha  por  la  vida. 

La  Naturaleza  recompensa  con  prodigalidad  al  que  la  rinde  homenaje  con 
su  constante  aplicación  y  trabajo.  Utilicemos  sus  dones  por  medio  del  aho- 
rro y  éste  nos  permitirá  llevar  la  prosperidad  a  nuestra  Región  y  a  la  Patria. 

Formemos  en  nosotros  mismos  el  hábito  de  la  previsión  y,  una  vez 
arraigado,  seremos  económicos  y  ahorraremos. 

Los  gastos  innecesarios,  pequeños  o  grandes,  son  los  enemigos  del  ahorro. 
Hay  que  luchar  contra  nuestra  inclinación  a  verificarlos,  vencer  resistencias 
y  pensar  que  el  porvenir  estará  garantizado  por  nuestra  conducta  presente, 
si  cada  día  logramos  ahorrar  algunas  monedas. 


i 


nfio  XX.  «  Núm.  199 


^^ 


IM^ 


l^OlaETlH 


DE      l_A 


flsoGlacilli)  Oe  Laniailoieii 

DE   ZARAGOZA 

Revista  agrícola  meiisual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


FRANQUEO 
concertado 


'"  Horas  <le  deepaebo:  En  las  Oficinas,  pur  la  maflana  de  diez  a  una  y  por 

la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los   Almacenes,  por   la    mañana   de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festlvt  s. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  AsoolaclÓD. 

Gran  Premio  y  Diploma  út  ^onor  en  la  €x|>o$ición  hispano  >  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honer  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  lisricultores  de  Espaüa  en  1910  j  1911 

Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza  15  de  Marzo  de  1920   -^    ¡*    BflüllílllO  SOCIdI:  MM,  m.  Z.-TelÉÍODOi  DDIIH.  U9  ?  836. 


eoHvoeflTORin 

para  la  3unta  general  ordinaria  de  la  Asocia- 
ción de  Labradores  de  Zaragoza 

La  Junta  de  Gobierno  de  la  Asociación,  cum- 
pliendo los  Estatutos  11,  12  y  14  de  la  misma, 
ha  señalado  el  día  25  del  próximo  mes  de  Abril, 
a  las  diez  de  la  mañana,  para  celebrar  la  Junta 
geiieral  ordinaria  del  corriente  año,  que  estará 
constituida  por  los  Procuradores  o  Suplentes 
designados  en  los  bienios  de  1918  y  1920,  los 
cuales  han  de  concurrir  al  domicilio  social,  calle 
de  Fuenclara,  núm.  2,  en  la  fecha  y  hora  ante- 
riormente expresadas. 

Zaragoza  8  de  Marzo  de  1920. — El  Presiden 
te,  Francisco  Bernad  Partagás. 

Asuntos  que  han  de  ser  sometidos  a  deliberación 
y  acuerdo  de  la  Junta  general. 

—-Memoria  del  ejercicio  social  de  1919  20. 

— Cuentas  y  balances  correspondientes-  al 
mismo  ejercicio,  que  podrán  ser  examinados  en 
las  oficinas  de  la  Asociación  durante  las  horas 
hábiles  de  despacho  de  los  ocho  días  anteriores 
al  25  de  Abril. 

—Proyecto  de  presupuesto  de  ingresos  y  gas- 
tos para  192021. 

— Proposiciones  presentadas  por  la  Junta  de 
Gobierno,  los  Procuradores  y  los  Socios,  con- 
forme a  los  Estatutos. 


aB©N®S  Y  SIMIENTES 

..a.:bo3ítos 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 


ImMili  de  tal  ¿i  eo  sacos  de  üO  lis.  a  32  pís.  los 

»         »    ,-g      »       »     a  11  » 

Blíratii  de  sosa     II     »     »    a  60  » 


ks. 


Sulfato  de  cobre  g-g ,   a   l'OO   pesetas   kilo.   De 

100  kilos  en  adelante,  a  0'95   pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  75  pesetas  los  100  kilos. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   3 '50  pesetas  kilogramo. 
Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 

Patatas  amarillas  de  Tramacastilla  (Teruel), 
a  0'52  pesetas  kilo. 


18 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LAOnADORES    DE    ZARAGOZA 


SECCIÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  9  de  Febrero  de  1920. 

Presidencia  del  Ilmo    Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás 

A  las  cinco  de  la  tarde,  en  el  domicilio  social, 
se  celebró  la  sesión,  asistiendo  los  Sres.  Bernad, 
Marracó,  Palomar,  Fabiani,  Ricarte,  Benedicto, 
Quintín,  Calvo,  Serrano  y  Martin,  con  el  Se- 
cretario y  el  Administrador,  excusándose  por 
enfermedad  los  Sres.  Zamboray  y  Aranguren, 
y  por  ocupaciones,  el  Sr.  Loreiite. 

Fué  leída  y  aprobada  el  acta  de  la  sesión  pre- 
cedente, y  se  dio  cuenta  de  haber  fallecido  en 
los  últimos  días  de  Enero  y  primero  de  Febrero 
actual,  los  celosísimos  socios  D.  Ricardo  Aran- 
guren, hermano  de  nuestro  cjuerido  Vicepresi- 
dente D.  Joaquín,  y  D.  Francisco  Ibáñez  Gar- 
chitorena.  Procurador  suplente  de  la  Junta  ge- 
neral; así  como  el  antiguo  Conserje  de  la  Aso- 
ciación D.  Juan  Ballesteros,  jubilado  en  la  ac- 
tualidad. Se  acordó  testimoniar  en  acta  y  co- 
municar el  más  sentido  pésame  a  las  respecti- 
vas familias. 

Explicó  el  Sr.  Presidente  las  gestiones  que 
ha  llevado  a  cabo  en  Madrid  y  en  las  esferas  ofi- 
ciales relativas  a  la  pronta  terminación  de  la 
linea  ferroviaria  internacional  del  Canfranc, 
oyéndose  con  mucho  gusto  su  resultado  y  acor- 
dando la  Junta  cooperar  con  el  mayor  empeño, 
en  unión  de  las  demás  entidades  que  laboran 
en  igual  sentido. 

Conforme  a  lo  propuesto  en  atenta  comuni- 
cación por  el  Sr.  Presidente  del  Instituto  Agrí- 
cola Catalán  de  San  Isidro,  acordó  la  Junta  dar 
a  conocer  a  dicha  entidad  y  a  las  demás  simila- 
res de  importante  actuación  agraria,  cuaiitas 
instancias  y  escritos  promueva  la  Asociación 
para  solicitar  u  obtener  del  Gobierno  alguna 
concesión  de  interés  en  favor  de  la  Agricultura. 

Fundándose  en  el  precedente  acuerdo,  hizo 
notar  el  Sr.  Marracó  la  conveniencia  de  bu5car 
sin  descanso  una  representación  genuina  de  la 
clase  agraria,  como  se  indicó  en  la  última  re- 
unión del  Consejo  provincial  de  Fomento,  lle- 
vando a  esos  Consejos  personalidades  capacita- 
das y  entusiastas  y  estimó  que  las  Cámaras 
Agrícolas,  de  cuya  reorganización  se  trata,  no 
debían  subsistir  por  innecesarias. 

El  mismo  Sr.  Marracó  y  D.  Juan  Fabiani, 
anunciaron  el  propósito  de  realizar  en  Zaragoza 
un  concurso  de  tractores,  organizado  por  aquel 
Consejo  provincial  y  para  el  cual  se  solicitó  la 
subvención  del  Gobierno;  confiando  en  que  la 
Asociación  de  Labradores  prestará  su  decidido 
apoyo  al  pensamiento.  Después  de  oídas  sus 
manifestaciones  y  las  del  Presidente  Sr.  Ber- 
nad, que  se  informó  en  Madrid  del  resultado 
de  las  pruebas  de  tractores,  verificadas  en  la 


Moiuloa,  y  del  interés  de  las  casas  constructo- 
ras, que,  seguramente,  intensificarán  su  propa- 
ganda acudiendo  al  concurso  de  Zaragoza,  acor- 
dó la  Junta  designar  al  mismo  Sr.  Presidente 
y  a  los  Vocales  Sres.  Marracó,  Palomar,  Quin- 
tín y  Benedicto  para  formar  parte  de  la  Comi- 
sión organizadora  del  proyectado  Concurso  de 
tractores. 

Fué  nombrado  el  socio  D.  Mariano  de  Ena, 
representante  de  esta  Asociación,  del  Sindicato 
Agrícola  Pecuario  Aragonés  «Casa  de  Ganade- 
ros» y  del  Sindicato  Central  de  Asociaciones 
Agrícolas  Católicas,  para  formar  parte  como 
Vocal  de  la  Junta  local  de  i.^  Enseñanza  de 
Zaragoza,  en  cumplimiento  de  la  Real  orden 
de  17  de  Octubre  de  1919,  cuya  designación  se 
ha  hecho  de  común  acuerdo  por  las  tres  entida- 
des mencionadas. 

Vista  la  Real  orden  de  19  de  Diciembre  de 
1914  que  indica  la  forma  de  solicitar  subvencio- 
nes del  Ministerio  de  Fomento,  y  considerando 
beneficioso  para  los  modestos  labradores  que 
reciben  préstamos  de  nuestra  Caja  de  Crédito 
Agrícola,  aumentar  los  fondos  de  ésta  cuanto 
sea  posible  aplicándolos  a  tan  laudable  objeto, 
sobre  todo  en  épocas  de  siembra  y  recolección 
de  cosechas,  la  Junta  de  Gobierno  acordó  por 
unanimidad  solicitar  subvención  dentro  del  pla- 
zo y  con  los  documentos  y  requisitos  exigidos. 

A  propuesta  de  D.  Juan  Fabiani,  se  autorizó 
por  la  Junta  al  Presidente  Sr.  Bernad  para  pre- 
parar con  las  demás  entidades  agrarias  la  elec- 
ción de  Vocales  del  Consejo  provincial  de  Fo- 
mento, señalada  para  el  22  del  actual  por  la 
Real  orden  de  27  de  Enero  último  y  con  arreglo 
al  art.  54  del  Real  decreto  de  22  del  mismo  mes. 

Vistos  los  artículos  8.°,  9.",  10.°  y  14.°  de  los 
Estatutos  sociales,  el  Reglamento  vigente  para 
la  elección  de  Procuradores  y  Suplentes  que 
forman  la  Junta  general  de  la  Asociación;  el 
acuerdo  de  la  de  Gobierno  en  4  de  Enero  de 
1918,  disponiendo  para  ese  año  la  elección  en 
los  Colegios  de  electores  presentes  y  dejando, 
por  tanto,  para  el  actual  la  renovación  de  aque- 
llos cargos  en  el  Colegio  único  de  ausentes, 
donde  votan  los  electores  de  locahdades  en  que 
el  número  de  socios  no  excede  de  veinticinco; 
el  censo  de  asociados  inscritos  en  la  actualidad, 
del  que  resulta  haber  adquirido  derecho  a  ele- 
gir en  Colegios  de  presentes  por  exceder  de 
aquel  número  los  residentes  en  Leciñena,  Ca- 
drete.  Aguaron,  Chiprana,  Morata  de  Jalón, 
Almonacid  de  la  Sierra,  Tarazona,  Albalate  del 
Arzobispo  y  San  Martín  del  Río;  la  distribución 
del  censo  expresado  para  los  efectos  electorales 
en  la  renovación  que  ahora  corresponde,  y  los 
nombres  de  los  que  han  de  constituir  las  Mesas 
electorales,  la  Junta  de  Gobierno  acordó  apro- 
bar dicha  distribución  y  los  trabajos  prelimina- 
res de  la  elección  de  que  se  trata;  señalar  el  21 
de  Marzo  próximo  para  verificarlas,  puesto  que 
circunstancias  especiales  no  han  permitido  lie- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


19 


varias  a  cabo  en  Enero  o  Febrero;  annnciarlas 
en  el  Boletín  social,  publicando  las  instruc- 
ciones y  artículos  congruentes  de  los  Estatutos 
y  del  Reglamento  electo  al,  y  facultar  a  la  Pre- 
sidencia para  que  decrete  lo  necesario  al  buen 
orden  de  la  elección. 

En  virtud  de  carta  del  Presidente  de  la  Unión 
Agrícola  de  Socorros  mutuos  de  Aniñón,  ro- 
gando se  disponga  la  baja  de  dicha  entidad 
como  socio  corporativo  de  la  de  Labradores; 
la  Junta  acordó  quedar  enterada  y  tomar  nota 
de  dicha  baja  en  el  Registro  correspondiente. 

D.  Manuel  Marracó  sometió  a  estudio  el  pen- 
samiento de  si  sería  oportuno  que  la  Asociación 
se  subscribiera  a  las  Obligaciones  emitidas  por 
la  Compañía  ferroviaria  del  Central  de  Aragón, 
poniéndose  en  relación  con  otras  entidades  para 
lograr  intervención  en  la  empresa,  facilitando 
de  ese  modo  importantes  mejoras  para  nuestra 
comarca,  y  señaladamente  la  proyectada  hnea 
por  Caminreal.  Fué  encargado  el  Administra- 
dor de  la  Asociación  de  recibir  informes  en  el 
Banco  de  Aragón,  donde  se  formaliza  la  sus- 
cripción y  compra  de  aquellas  Obligaciones,  y 
de  proponer  lo  que  entienda  conveniente  a  los 
intereses  sociales. 

Por  último  se  leyeron  los  estados  y  balances 
mensuales,  terminando  la  sesión  a  las  siete. 


lleta  de  miiDeo  dei  mes  de  Febrero  de  1920 

Aprobada  ea  sesión  del  día  é  de  Marzo  siguiente 


INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 524.064'27 

Ingresos  del  mes  de  Febrero 304.699'20 

Total 828.763'47 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    118.626*25 

Existencia 710.137'22 

SECCIÓN  DE  CUESTIONES  HGRHRIHS 

LA  CONTRIBUCIÓN  TERRITORIAL 


En  el  proyecto  de  ley  redactado  por  el  Mi- 
nistro de  Hacienda  y  que  uno  de  estos  días 
principiará  a  ser  discutido  en  el  Congreso,  se 
eleva  el  cupo  de  la  contribución  territorial  de 
todas  las  provincias  españolas  de  la  Península, 
islas  Baleares  y  Canarias,  a  195  millones  de 
pesetas.  Actualmente  es  de  170  millones. 

A  primera  vista,  el  aumento  parece  modera- 
do y  justificado:  25  millones  más  para  una  masa 
tan  enorme  de  riqueza  y  en  las  circunstancias 
presentes  de  valoración  extraordinaria  de  la 
propiedad  inmueble  y  de  los  productos  agra- 
rios, no  es  una  cifra  que  espante.  Y  aun  la  cifra 


global — 195  millones — ,  que  recae  sobre  los  ren- 
dimientos del  suelo  y  de  los  edificios  de  toda 
España,  cuya  superficie  es,  en  números  redon- 
dos, de  50  millones  de  hectáreas,  y  cuyo  núme- 
ro de  habitantes  pasa  de  21  millones,  no  choca 
por  excesiva  o  exorbitante,  sino  más  bien  por 
pequeña  y  exigua.  La  propiedad  urbana,  sobre 
todo,  ha  tenido  en  los  últimos  tiempos  un  incre- 
mento rápido  y  enormísimo.  El  dato  más  elo- 
cuente que  a  este  propósito  se  puede  citar  es 
que  en  Barcelona  ha  llegado  a  valer  el  metro 
cuadrado  de  terreno — claro  está  que  en  el  es- 
pacio reducido  de  una  posición  de  excelencia  y 
privilegio — ,  ¡5.000  pesetas! 

Pero  si  se  considera  la  estructura  de  este  im- 
puesto en  nuestra  legislación,  se  modifica  pron- 
to aquella  primera  impresión  sobre  el  aumento 
del  cupo,  y  se  concluye  que  es  preferible  dejar 
a  éste  en  su  cuantía  actual,  mientras  no  se  in- 
troduzcan en  el  régimen  del  tributo  las  refor- 
mas indispensables  para  la  perecuación  y  equi- 
dad de  la  carga  tributaria. 

Porque  es  un  hecho,  comprobado,  y  declara- 
do por  el  mismo  Ministro  de  Hacienda,  señor 
Conde  de  Bugallal,  con  estas  sus  propias  pala- 
bras «que  existe  una  masa  enorme  de  fincas 
que  desde  hace  más  de  diez  lustros  vienen  su- 
cesivamente adjudicándose  a  la  Hacienda  en 
virtud  de  expedientes  seguidos  para  el  cobro 
de  las  contribuciones»,  y  ante  este  hecho,  de 
gravísima  trascendencia  social  y  económica,  es 
menester  que  ceda  cualquier  consideración  de 
índole  fiscal  para  no  intentar  recargos  que 
agraven  la  situación  mísera  de  los  débiles.  Ante 
todo,  hay  que  corregir  el  régimen  tributario  que 
da  origen  a  ese  hecho  bochornoso  y  funesto  de 
la  expoliación  de  los  pequeños  propietarios  por 
la  Hacienda.  Y  ello  es,  precisamente,  lo  que  no 
se  advierte  en  el  proyecto  ministerial,  el  cual 
deja  substancialmente  intactas  las  bases  ac- 
tuales de  la  legislación  y  administración  del 
impuesto. 

La  paradoja  de  que  una  contribución,  cuyo 
rendimiento  global  se  ajusta,  sin  pecar  por  ex- 
ceso, sino  más  bien  por  defecto,  a  la  capacidad 
redituaría  y  contributiva  de  la  riqueza  gravada, 
considerada  en  conjunto,  y,  sin  embargo,  pro- 
voca el  abandono  de  la  misma  riqueza  en  mu- 
chas de  sus  manifestaciones  específicas  y  su 
entrega  al  fisco  por  no  poder  soportar  el  peso 
del  gravamen,  sólo  tiene  explicación  por  una 
distribución  arbitraria  e  inicua  de  la  carga.  Los 
grandes,  sólidos  e  influyentes  propietarios  echan, 
en  cuanto  les  es  posible,  el  fardo  sobre  los  pe- 
queños, enclenques  y  desamparados  propieta- 
rios, hasta  hundirlos  bajo  el  agobio  de  las  deu- 
das y  de  las  contribuciones. 

Se  ha  estimado  con  datos  fehacientes  que  la 
propiedad  raíz  de  España  está  gravada  con  una 
deuda  hipotecaria  superior  a  10.000  millones 
de  pesetas,  cuyos  intereses  importan  por  lo 
mínimo,  500  millones  anuales.   En  el  sistema 


20 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LARRADOUES    DE    ZARAGOZA 


vigente  del  impuesto  Lerriiorinl,  la  existencia 
de  deudas  no  interviene  para  nada  en  la  apre- 
ciación y  determinación  legal  de  la  capacidad 
económica  del  cnntrilniyeiiie.  Y  el  resultado  es 
que  entre  deudas  y  conlrihiicioncs  la  peiiuoña 
propiedad  sucumbe. 

Kl  aspecto  social  y  económico  de  este  fenó- 
meno tiene  incomparablemente  mayor  impor- 
tancia que  el  interés  meramente  fiscal.  El  mi- 
nistro de  Hacienda  sólo  atiende  a  éste.  En  este 
sentido,  la  orientación  de  su  proyecto  marca  un 
retroceso  en  relación  con  los  proyectos  anterio- 
res del  Sr.  Alba. 

Sin  tomarse  mayor  trabajo  y  sin  sentir  más 
preocupación  que  la  de  fiscalidad.  muy  justifi- 
cada por  otra  parte,  el  Conde  de  Bugallal  pre- 
tende el  indicado  aumento  del  cupo,  y  la  auto- 
rización «para  iulerin  puedan  aplicarse  los  pre- 
ceptos de  esta  ley  (en  proyecto),  recargar  en 
dos  décimas  la  contribución  rústica  y  urbana 
a  que  se  aplica  el  régimen  del  cupo». 

Esto  es  muy  cómodo  para  salir  del  paso,  pero 
también  muy  peligroso  si  no  se  establecen  cla- 
ras excepciones  a  favor  de  los  pequeños. 

Ramón  de  Olasc.oaga. 

SECCIÓN  HGRÍeOLH 

ESTABLECIMIENTO  DE  PRADOS 

PRADOS  TEMPORALES 

Primero.  Generalidades. — Los  prados  tem- 
porales duran  en  plena  producción  de  cuatro  a 
seis  años,  y  aun  cuando  su  rendimiento  anual 
es  muy  elevado,  no  proporcionan  tanto  forraje 
como  los  de  tréboles  y  gramíneas.  En  las  mez- 
tlas  apropiadas  a  esta  clase  de  prados,  forman 
las  leguminosas  el  35  ó  40  por  100  de  la  superfi- 
cie y  las  gramíneas  el  65  ó  60  por  100. 

Segundo.  Elección  de  plantas. — Intervienen 
principalmente,  en  las  ..mezclas  apropiadas  a 
esta  clase  de  prados,  las  hierbas  siguientes:  cu- 
tre las  leguminosas,  la  alfalfa,  la  lupulina,  el 
loto  de  los  pantanos;  entre  las  gramíneas,  la 
poa  de  los  prados,  agrostis  rastrera,  alopecuro, 
cinosuro,  avena  amarilla,  festuca  roja,  bromo 
inerme,  bromo  erguido  y  holco  lanudo.  Pueden 
intervenir  algunas  otras  clases  de  hierbas,  pero 
sólo  nos  ocuparemos  de  las  citadas,  por  ser  las 
más  importantes  y  porque  ellas  son  en  general 
las  suficientes  para  la  casi  totalidad  de  los  pra- 
dos temporales  que  se  pueden  formar. 

Alfalfa. — Aun  cuando  es  lo  más  corriente  cul- 
tivar la  alfalfa  sola,  puede,  no  obstante,  inter- 
venir en  algunas  mezclas  de  prados  temporales 
que  den  tres  o  cuatro  cortes  al  año,  pues  de  ser 
menor  el  nimiero  de  cortes,  produciría  un  fo- 
rraje muy  duro  y  sería  por  tanto  preferible  en 
ese  caso  el  suprimirle  de  la  mezcla. 

Donde  mejor  prospera  es  en  climas  templados 
o  calientes  y  en  tierras  profundas,  o  mejor  di- 


cho, en  tierras  cuyo  subsuelo,  ni  muy  compacto 
ni  muy  húmedo,  sea  apropiado  ])ara  el  desen- 
volvimiento de  sus  largas  raices. 

l']l  exceso  de  humedad  en  las  tierras,  es  per- 
jndicialisimo  para  esta  leguminosa,  y  excusa- 
mos tleeir  que  el  estancamiento  de  las  aguas  le 
hace  desaparecer  del  terreno.  Por  dicha  razón, 
en  (lalicia,  no  por  el  frío  (que  soporta  bien), 
sino  por  la  excesiva  humedad  que  contienen 
muchas  tierras  durante  una  gran  parte  del  año, 
es  por  lo  que  se  tropieza  con  dificultades  para 
su  cultivo. 

Los  abonos  más  apropiados  son  los  cahzos, 
fosfatados  y  potásicos. 

Lupulina. — Es  muy  útil  en  los  terrenos  'poco 
substanciosos  y  ligeros;  soporta  bien  la  seque- 
dad y  resiste  al  frío  mejor  que  el  trébol  violeta. 
Prefiere  los  climas  calurosos  algo  húmedos;  en 
climas  templados  se  produce  bien  hasta  en  los 
terrenos  más  medianos,  siempre  que  no  sean 
muy  húmedos.  Donde  mayores  rendimientos 
produce,  es  en  los  terrenos  arcillo-calizos  y  en 
las  margas  arcillosas,  y  es  planta  de  gran  valor 
para  los  terrenos  calizos. 

La  lupulina  es  de  corta  duración;  su  mayor 
rendimiento  lo  proporciona  durante  los  dos  pri- 
meros años,  después  desaparece,  pero  como  es 
una  especie  precoz,  suele  desembrarse  por  sí  sola 
antes  de  verificar  la  siega  del  prado. 

Produce  un  forraje  bajo,  tan  imtritivo  como 
el  del  trébol  violeta  y  con  la  particularidad  de 
que  no  se  endurece,  por  cuya  razón  lo  come  bien 
el  ganado,  apesar  de  su  sabor  algo  amargo. 

Le  convienen  particularmente  los  abonos  po- 
tásicos y  fosfatados.  Las  margas,  el  encalado  y 
el  enyesado  favorecen  y  activan  su  vegetación, 
sobre  todo  en  los  terreno^  pobres  en  cal. 

Dada  su  corta  duración,  se  presta  mejor  la 
lupulina  para  las  mezclas  de  dos  años,  que  para 
las  de  prados  temporales,  sobre  todo  cuando 
se  trata  de  tierras  de  buena  calidad  en  las  que 
se  desarrollan  bien  los  tréboles. 

Lolo  de  los  prados.— Más  conocido  quizás  con 
los  nombres  de  Cuernecillo  y.  Loto  de  Cuerne- 
cillo. 

Esta  leguminosa  se  acomoda  a  todos  los  cH- 
mas,  prefiriendo  sin  embargo,  los  un  poco  hú- 
medos y  brumosos.  Prospera  igualmente  en 
toda  clase  de  terrenos;  lo  mismo  en  los  bascante 
ligeros  y  arenosos,  que  en  los  arcillosos  y  en  los 
aluviones,  en  los  húmedos  y  frescos  que  en  los 
secos,  en  los  limosos  y  en  los  calcáreos.  Por  esta 
razón,  el  loto  de  cuernecillos  está  indicadísimo 
para  los  terrenos  secos  y  poco  fértiles  de  los 
sitios  elevados. 

Este  loto  es  de  una  gran  duración,  llegando  a 
sostenerse  sobre  un  suelo  durante  veinte  años, 
por  lo  que  su  empleo  en  la  formación  de  prados 
permanentes  es  muy  recomendable.  Su  rendi- 
miento es  pequeño  el  primer  año,  pero  entra  en 
plena  producción  desde  su  segundo  año.  Mejora 
el  forraje  con  quien  se  encuentre  mezclado  de- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


21 


bido  a  su  gran  valor  nutritivo:  su  valor  alimen- 
ticio os  superior  al  del  trébol  violeta,  pero  su 
producción  es  menor. 

Tanto  en  verde  como  en  seco,  es  muy  apete- 
cido por  el  gajiado;  sin  embargo,  como  en  esta- 
do verde  le  dan  las  flores  un  sabor  algo  amargo, 
es  necesario  cortarlo  apenas  quiera  iniciarse  la 
floración,  y  mejor  aún,  un  poco  antes. 
.  Los  abonos  fosfatados  y  potásicos  le  favore- 
cen en  extremo. 

Loio  de  los  pantanos. — Prospera  esta  grami- 
nosa,  produciendo  durante  muchos  años  forraje 
abundante  y  muy  nutritivo  en  tierras  frescas, 
pantanosas,  turbosas  y  aun  acidas.  La  mezcla 
de  escorias  Thomas  y  Kainita,  favorece  nota- 
blemente su  desarrollo. 

Mejor  aún  que  para  loj  prados  temporales 
conviene  esta  leguminosa  para  los  permanentes. 

Poa  de  los  prados. — Prospera  esta  gramínea 
en  casi  todos  los  terrenos,  siempre  que  sean  algo 
frescos,  y  adquiere  su  mayor  desarrollo  en  los 
aluviones  de  mediana  consistencia  y  en  suelos 
humiferos.  Vegeta  mejor  en  los  suelos  ligeros 
que  en  los  compactos,  pudiendo  cultivársela  en 
los  arenosos  y  secos  siempre  que  contengan  hu- 
mus y  se  abonen  bien.  Se  desarrolla  bien  en 
tierras  húmedas  que  no  sean  muy  compactas. 

Su  mayor  desarrollo  no  empieza  hasta  el  ter- 
cer año,  siendo  muy  útil  para  formar  la  hierba 
baja  de  los  prados  temporales  y  permanentes. 
Cortada  en  plena  floración,  produce  un  heno 
fino,  suculento  y  nutritivo. 

Agroslis  rastreras. — Prefiere  esta  gramínea  los 
suelos  fríos  y  húmedos,  mejor  ligeros  que  com- 
pactos, y  los  climas  húmedos  y  brumosos.  No 
es  recomendable  para  terrenos  secos. 

Su  producción  es  escasa  durante  el  primer 
año,  los  tallos  aparecen  en  el  segundo  año  y  su 
verdadero  rendimiento  no  se  nota  hasta  el  ter- 
cer año. 

No  es  exigente  en  abonos,  aunque  prefiere 
suelos  ricos  en  materias  fertilizantes;  en  cambio 
exige  humedad,  favoreciéndole  notablemente 
los  riegos  y  soporta  encharcamientos  pasajeros. 

En  terrenos  frescos  produce  un  forraje  fino 
y  tierno,  apetecido  por  los  animales;  por  el 
contrario  en  terrenos  secos  produce  un  forra- 
je duro  y  seco  que  consumen  con  dificultad  los 
ganados. 

Es  muy  útil  para  formar  la  hierba  baja  de  los 
temporales  de  bastante  duración,  y  de  los  pra- 
dos permanentes. 

Alopecuro. — Conocido  también  con  el  nombre 
de  Cola  de  zorro. 

Esta  gramínea  es  una  de  las  mejores  y  de  las 
más  precoces,  y  la  que  sustituye,  por  decirlo 
así,  el  tipo  de  plantas  propias  de  terrenos  fres- 
cos y  húmedos.  Prospera  en  suelos  frescos,  hú- 
medos, mojados,  de  cualquier  naturaleza  que 
sean.  Es,  pues,  planta  muy  propia  para  prados 
de  riego,  siempre  que  se  evite  el  estancamiento 
del  agua.  En  cambio  se  acomoda  muy   mal  en 


los  terrenos  secos,  saliceos  o  calcáreos,  en  los 
cuales  degenera  y  produce  muy  poco. 

Ninguna  especie  pratense  soporta  tan  bien  el 
frío  del  invierno,  las  nevadas  prolongadas  y  las 
heladas  tardías  de  primavera,  como  el  alope- 
curo. Asimismo  resiste  muy  bien  el  calor  y  so- 
porta bastante  bien  los  sitios  sombríos. 

Los  abonos  que  más  le  convienen  son  el  zurro 
y  el  estiércol. 

Conviene  cortarlo  antes  de  que  florezca,  para 
evitar  que  el  heno  sea  duro  y  disminuya  en  va- 
lor nutritivo. 

Se  presta  el  alopecuro  no  sólo  para  la  forma- 
ción de  prados  temporales,  sino  mejor  aún  para 
los  prados  permanentes. 

Se  desarrolla  poco  el  primer  año,  y  su  verda- 
dero rendimiento  empieza  en  el  segundo  o  ter- 
cero. 

Cinosuro. — Llamado  también  Cola  de  perro. 

Esta  gramínea  prefiere  los  climas  templados 
un  poco  brumosos,  y  aun  cuando  no  prospera 
tan  bien  en  sitios  secos,  si  el  terreno  les  es  pro- 
picio, puede  resistir  sequías  prolongadas,  gra- 
cias a  sus  largas  raíces.  Prefiere  los  suelos  fres- 
cos, pero  no  soporta  los  excesivamente  húme- 
dos; su  mayor  rendimiento  lo  produce  en  te- 
rrenos margosos,  arcillo- silíceos  y  limosos,  que 
tengan  alguna  frescura. 

Como  a  la  mayor  parte  de  las  gramíneas,  le 
convienen  al  cinosuro  los  abonos  nitrogenados, 
por  eso  los  riegos  de  zurro  y  de  aguas  cargadas 
de  restos  orgánicos  le  son  muy  favorables. 

El  cinosuro  brota  poco  el  primer  año,  se  des- 
arrolla bien  el  segundo  año  y  alcanza  su  com- 
pleto desarrollo  el  tercero.  No  es  planta  de  gran 
rendimiento,  pero  si  muy  nutritiva.  Tanto 
cuando  se  trate  de  emplearla  en  verde  como 
■  en  heno,  en  la  alimentación  del  ganado,  es  ne- 
cesario dar  muy  a  tiempo  los  cortes  del  prado 
en  que  intervenga  el  cinosuro,  porque  su  forra- 
je es  entonces  fino  y  nutritivo,  mientras  que  si 
se  le  deja  llegar  a  la  floración,  produce  unos 
tallos  tan  duros  que  el  ganado  no  lo  come.  He- 
mos observado  bastantes  veces,  que  el  ganado, 
introducido  en  pastizales  en  plena  floración, 
ha  consumido  la  hierba  en  los  mismos,  dejando 
únicamente  en  pie  los  tallos  de  cinosuro,  como 
si  se  tratara  de  una  hierba  nociva. 

Avena  amarilla. — Esta  gramínea,  recomenda- 
ble no  sólo  para  los  prados  temporales,  sino 
para  los  permanentes,  exige  suelos  de  mediana 
consistencia,  frescos  y  con  suficiente  propor- 
ción de  caliza.  Puede  asimismo  emplearse  en 
suelos  turbosos,  sobre  todo  si  se  les  adiciona  al- 
guna marga  o  abonos  calizos,  y  en  general  pue- 
de cultivarse  en  todos  los  terrenos,  a  excepción 
de  los  excesivamente  fuertes  o  los  demasiado 
ligeros. 

En  terrenos  bien  labrados  y  abonados,  puede 
soportar  fuertes  sequías,  y  aun  cuando  los  rie- 
gos le  favorecen,  no  es  hierba  que  resista  una 
humedad  excesiva,   por  cuya   razón   no   debe 


22 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


hacerse  que  intervenga  eii  prados  cuya  tierra 
esté  frecuentemente  encharcada  o  muy  húmeda. 
Produce  un  heno  excelente,   muy  apetecido 
por  el  ganado. 

Festuca  roja. — Conocida  igualmente  con  el 
nombre  de   Cañuela  roja. 

Se  acomoda  a  toda  clase  de  terrenos,  lo  mis- 
mo a  los  secos  que  a  los  húmedos,  a  los  ligeros 
que  a  los  compactos.  Puede  asimismo  cultivar- 
se en  terrenos  de  muy  poco  fondo,  siempre  que 
no-  sean  muy  secos. 

Se  desarrolla  esta  gramínea  tan  lentamente, 
que  los  primeros  años  apenas  se  nota  su  presen- 
cia en  los  prados  en  que  se  la  haya  sembrado. 

Aun  cuando  no  es  una  de  las  mejores  gramí- 
neas, no  debe  echársela  en  olvido,  pues  el  ser 
poco  exigente  en  terreno  hace  que  pueda  sacar- 
se un  buen  partido  de  ella,  empleándose  en  te- 
rrenos pobres. 

Bromo  inerme. — Es  también  llamado  Bromo 
de  Hungría. 

Es  una  planta  rústica  que  resiste  fríos  riguro- 
sos y  grandes  sequías,  por  lo  cual  esta  gramínea 
es  muy  propia  para  los  suelos  secos  y  áridos  en 
los  que  no  vegetarían  bien  otras  gramíneas  me- 
jores pero  más  exigentes. 

En  los  terrenos  un  poco  frescos  silíceo-arcillo- 
sos,  ricos  en  materias  orgánicas,  es  donde  pro- 
porciona mayores  rendimientos. 

Cuando  produce  su  verdadero  rendimiento 
es,  a  partir  del  segundo  año,  pero  su  forraje  es 
duro  si  se  le  deja  florecer,  por  lo  que  debe  cor- 
tarse con  anticipación  a  su  floración.  Cortado 
cuando  ha  madurado  la  semilla,  puede  utilizár- 
sele en  las  camas  del  ganado,  reemplazando  a 
la  paja. 

Bromo  erguido. — Más  conocido  por  Bromo  de 
los  prados. 

Prefiere  esta  gramínea  las  tierras  secas  y  ca- 
lizas: es  muy  rústica  y  puede  vegetar  en  todas 
tierras  siempre  que  no  sean  ni  muy  húmedas, 
ni  muy  compactas.  No  obstante  su  preferencia 
por  las  tierras  calizas,  se  adapta  a  tierras  po- 
bres en  cal,  con  tal  de  ser  bastante  secas. 

Es  muy  resistente  al  frío  y  a  los  grandes  ca- 
lores; su  enemiga  es  la  humedad. 

El  bromo  de  los  prados  produce  un  forraje 
algo  seco  y  duro.  Conviene  cortarlo  antes  de 
que  florezca. 

Holco  lanudo. — Esta  gramínea  es  abundantí- 
sima en  los  prados  de  la  provincia  de  Lugo. 

Donde  mejor  prospera  es  en  suelos  frescos  y 
húmedos,  ricos  en  humus,  adquiriendo  su  ma- 
yor desarrollo  en  los  terrenos  silíceos,  silíceo- 
arcillosos  y  arcillo-silíceos. 

El  vello  que  cubre  sus  tallos  y  hojas,  así  como 
la  consistencia  blanda  y  fofa  de  esta  gramínea, 
son  causa  de  que  el  heno  que  produce  sea  ligero 
y  esponjoso. 

No  es  el  holco  de  las  hierbas  que  se  distinguen 
por  su  valor  alimenticio  para  el  ganado,  y  no 
debe  por  tanto  sembrarse  en  los  terrenos  en  que 


otras  gramíneas  más  alimenticias  prosperen  y 
se  desarrollen  bien.  Es  preferible  dejarlo  para 
las  mezclas  de  prados  que  se  establezcan  en  te- 
rrenos medianos. 

Tercero.  Número  de  plantas  que  conniene  ele- 
gir.— Las  mezclas  de  Tréboles  y  Gramíneas,  pue- 
den en  algunos  casos  formarse  por  sólo  dos 
plantas,  según  hemos  visto,  pero  no  sucede  lo 
mismo  con  las  mezclas  de  los  prados  tempora- 
les. En  los  prados  temporales  se  debe  dar  im- 
portancia a  las  gramíneas  que  den  buen  rendi- 
miento, a  partir  del  tercer  año;  al  mismo  tiem- 
po deben  intervenir  algunas  gramíneas  que  den 
su  mayor  producción  los  dos  primeros  años,  y 
finalmente  las  leguminosas  deben  también  for- 
mar parte  de  la  mezcla.  Por  lo  tanto  deben  in- 
tervenir en  estas  mezclas,  cuando  menos,  una 
o  dos  leguminosas,  dos  gramíneas  de  corta  du- 
ración, y  tres  gramíneas  cuyo  principal  rendi- 
miento empiece  el  tercer  año;  es  decir,  que  por 
lo  menos  intervienen  en  estas  mezclas  seis  plan- 
tas. 

Lo  más  general  es  que  en  estas  mezclas  in- 
tervengan de  ocho  a  diez  plantas. 

Cuarto.  El  tanto  por  ciento.- — Para  facilitar 
a  los  labradores  el  poder  asignar  el  tanto  por 
ciento  de  la  superficie  que  cada  una  de  las  se- 
millas elegidas  debe  ocupar  en  el  terreno,  les 
aconsejamos  que  se  atengan  a  lo  siguiente: 

El  ray-gras  de  Italia  debe  figurar  cuando  más 
con  el  5  por  100,  y  al  ray-gras  inglés  se  le  asig- 
na del  5  al  10  por  100. 

La  avena  elevada  generalmente  del  5  al  10 
por  100  y  puede  llegar  hasta  el  15  por  100. 

El  fleo  de  los  prados  figura  como  máximum 
con  el  20  por  100,  siendo  más  general  asignarle 
de  un  10  a  un  15  por  100. 

El  dáctilo  varía  entre  el  10  y  20  por  100. 
La  festuca  pratense  figura  con  un  10  por  100 
y  rara  vez  llega  al  15  por  100. 

La  poa  de  los  prados  figura  desde  el  16  al  15 
por  100  y  puede  llegar  al  17  ó  18  por  100. 

A  la  agrostis  se  le  asigna  generalmente  el  5 
por  100  y  como  máximum  un  10  por  100. 

Al  alopecuro  se  le  asigna  del  5  al  10  por  100, 
el  cinosuro  generalmente  no  figura  con  más  del 
5  por  100;  y  a  la  avena  amarilla  se  le  suele  asig- 
nar de  un  5  a  un  10  por  100,  así  como  a  la  fes- 
tuca roja. 

Los  bromos  inerme  y  erguido  figuran  con  un 
10  a  un  20  por  100  y  el  holco  lanudo  con  un  5 
o  un  10  por  100. 

En  las  leguminosas  se  dará  preferencia  siem- 
pre que  se  pueda  a  los  tréboles;  si  se  trata  de 
tierras  apropiadas  para  la  alfalfa,  se  le  puede 
asignar  un  5  por  100  próximamente;  y  tanto  la 
lupulina  como  los  lotos  no  figuran  generalmen- 
te con  más  del  5  al  10  por  100. 

Juan  de  Eguileor. 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


23 


SECeíOM  ZOOTÉCNiefl 

DIVAGACIONES  SOBRE  GANADERÍA 


II 

Vacas  lecheras. 
Cuidados  higiénicos.  — Limpieza .  —  Ordeño . 

Los  cuidados  demandados  por  las  vacas  le- 
cheras, tienen  dos  aspectos: 

I. o  Asegurar  la  buena  salud  del  animal,  para 
que  dé  abundante  secreción  láctea. 

2.0  Obtener  un  producto  de  calidad  irrepro- 
chable y  de  larga  conservación. 

Con  el  objeto  de  conseguir  esto,  es  de  necesi- 
dad regular  la  aeración  del  establo  para  que  la 
temperatura  permanezca  elevada  (17°  a  10°),  y 
la  atmósfera  húmeda;  claro  que  no  hay  que 
exagerar  la  nota,  haciendo  vivir  a  los  animales 
en  el  aire  confinado  y  cargado  de  miasmas,  fa- 
cilitando de  este  modo  la  propagación  de  las 
enfermedades,  en  especial  la  tuberculosis,  pues 
no  hay  que  olvidar  lo  propensas  que  son  las 
vacas  a  esta  enfermedad. 

Por  lo  general,  los  vaqueros  n.o  tienen  la  cos- 
tumbre de  someter  a  sus  vacas  a  la  limpia  dia- 
ria, y  causa  tristeza  el  pensar,  que  esta  buena 
costumbre  no  esté  más  extendida. 

Esta  operación  consiste  en  quitar  las  mate- 
rias fecales  que  se  agarran  a  los  pelos  de  cada 
lado  de  la  grupa  o  ancas,  y  a  la  base  de  la  cola, 
con  el  fin  de  evitar  esas  cortezas  de  aspecto  re- 
pugnante, y  que  se  ven  con  frecuencia  sobre 
estos  animales,  por  descuido  y  abandono  do 
sus  dueños.  Después  con  el  cepillo  de  hierbas 
se  quitará  el  polvo  que  se  deposita  sobre  todo 
el  cuerpo.  El  uso  de  la  almohaza  no  se  puede 
recomendar,  a  causa  de  los  numerosos  salientes 
óseos  de  los  bóvidos.  Esta  práctica  asegura  el 
buen  funcionamiento  de  la  piel,  que  goza  un 
papel  importantísimo  en  los  actos  respiratorios, 
activando  también  la  secreción  láctea,  siendo 
el  complemento  de  los  cuidados  que  deben  pro- 
digarse a  las  manipulaciones  de  la  leche. 

Los  baños  no  son  de  uso  frecuente  para  estos 
animales,  y  sólo  se  recurre  a  ellos  como  pres- 
cripción facultativa.  El  baño  de  pies  que  con 
frecuencia  están  obligadas  a  tomar  las  vacas 
al  ir  a  los  abrevaderos,  es  práctica  muy  salutí- 
fera. En  el  norte  de  Italia,  se  sigue  un  procedi- 
miento muy  recomendable,  consistente  en  cons- 
truir una  pila  a  lo  largo  de  un  muro  en  las  pro- 
ximidades del  establo;  se  deja  rebosar  el  agua 
de  modo  que  el  exceso  caiga  sobre  el  suelo,  que 
está  embaldosado,  y  de  pendiente  suave,  for- 
mando una  especie  de  cunita  de  unos  dos  me- 
tros de  ancho.  Dos  veces  por  día  se  sueltan  los 
animales,  que  van  a  beber  a  esa  pila,  bañándo- 
se las  patas  y  haciendo  un  poco  de  ejercicio. 
La  limpieza  que  resulta  de  esta  corta  inmer- 
sión, es  suficiente  para  conservar  en  buen  est;i- 
do  sus  pezuñas.  Cuando  las  vacas  llevan  mucho 


tiempo  estabuladas,  es  de  necesidad  cortar  las 
puntas  de  las  pezuñas,  que,  creciendo  en  exce- 
so, les  molestan  para  andar,  pudiendo  ocasionar 
caídas,  terceduras  de  las  patas  y  luxaciones. 
Estas  prácticas  están  encaminadas  unas  a  dar 
mejor  visia  al  animal,  respondiendo  otras  a  ver- 
daderas necesidades  higiénicas;  en  los  dos  ca- 
sos, el  tiempo  empleado  no  se  crea  perdido,  y 
repito  que  por  desgracia  son  prácticas  poco  ex- 
tendidas en  nuestros  agricultores. 

Dedicaré  algunas  líneas  a  tratar  del  ordeño, 
operación  muy  delicada,  y  a  la  cual  nuestros 
vaqueros  no  prestan  la  atención  que  sus  inte- 
reses reclaman.  Por  lo  general  se  ordeña  en  el 
mismo  establo,  pero  sería  preferible  conducir  a 
las  vacas  a  una  sala  especial,  en  donde  la  leche 
ordeñada  se  encontraría  al  abrigo  de  todas  las 
impurezas  del  establo:  microbios,  polvo,  vapo- 
res amoniacales.  De  no  poder  hacer  esto,  será 
necesario  abstenerse  de  hacer  distribución  de 
forrajes  ni  cambios  de  camas  antes  del  ordeño, 
para  no  aumentar  los  gérmenes  ya  numerosos 
que  pululan  por  la  atmósfera.  El  ordeñador 
empezará  por  lavarse  las  manos  y  lavar  los  pe- 
zones y  mamas  del  animal  con  agua  templada. 
Por  lo  general,  las  vacas  que  tienen  las  mamas 
sanas  y  no  han  sido  escarmentadas,  se  dejan 
ordeñar  bien  y  experimentan  con  ello  hasta  un 
alivio;  pero  para  ello  hay  que  proceder  con 
maña  y  dulzura.  Hay  diferentes  maneras  de 
practicar  la  operación,  según  las  aptitudes  del 
personal  y  las  costumbres  locales;  las  manos 
del  ordeñador  actúan  alternativamente  sobre 
dos  pezones,  después,  cuando  la  leche  cesa  de 
fluir,  opera  del  mismo  modo  sobre  los  otros  dos, 
volviendo  en  seguida  sobre  los  dos  primeros, 
y  así  hasta  el  agotamiento  completo  de  las  ma- 
mas. Llegado  este  momento,  Hegelund  aconseja 
que  se  haga  un  hgero  masaje  de  las  mamas,  y 
para  imitar  la  sacudida  de  los  terneros,  empu- 
jar sucesivamente  los  pezones  hacia  arriba,  de- 
jándoles en  seguida  caer  súbitamente,  y  con 
estas  maniobras  se  consigue  sacar  algo  más  de 
leche.  Algunos  vaqueros  se  figuran  que  dejando 
un  poco  de  leche  en  los  pezones,  constituye  una 
reserva  para  el  ordeño  siguiente,  o  procuran 
un  reposo  a  la  vaca;  esto  es  un  grave  error,  y  la 
consecuencia  de  esta  mala  práctica,  es  una  re- 
ducción permanente  de  la  secreción  láctea.  Las 
vacas  jóvenes,  antes  de  su  primer  parto,  será 
conveniente  acostumbrarlas  al  ordeño.  Para 
ello,  en  la  limpieza  diaria,  y  antes  de  parir,  será 
aconsejable  tocar  las  mamas  y  acariciarlas.  Lle- 
gado el  parto,  y  una  vez  la  primera  leche  (ca- 
lostro) ha  sido  mamada  por  el  ternero,  un  ayu- 
dante sujetará  al  mismo,  mientras  que  su  suc- 
ción será  sustituida  por  la  presión  de  la  mano 
del  ordeñador  y  tan  cuidadosa  como  sea  posi- 
ble, con  el  objeto  que  la  madre  no  se  entere,  pro- 
curando al  mismo  tiempo  entretener  su  aten- 
ción, ofreciéndole  algún  alimento  para  que  se 
vea  regalada. 


24 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Cuando  las  vacas  sufren  do  grietas  y  granos 
en  los  pezones,  de  mamitis,  etc.,  el  ordeño,  aun 
hecho  con  mucho  cuidado,  es  doloroso,  apesar 
de  ello,  en  muchos  casos  debe  ser  frecuente- 
mente repetido,  para  disminuir  la  inflamación 
de  las  glándulas.  En  estos  casos,  llamar  lo  an- 
tes posible  al  veterinario  para  que  él  determine. 

Existen  vacas  c¡ue  no  se  dejan  acercar  con 
facilidad,  siendo  necesario  recurrir  a  medios 
especiales  para  sujetarlas;  es  de  suma  impor- 
tancia evitarles  en  estos  casos  sufrimientos,  que 
luego  serían  contraproducentes. 

A  estos  animales,  en  general  muy  impresio- 
nables, una  circunstancia  que  cambie  de  las 
costumbres  diarias,  el  miedo,  los  gritos,  la  sepa- 
ración del  ternero,  la  sustitución  de  la  persona 
encargada  de  ordeñar,  etc.,  pueden  determinar 
una  retención  involuntaria  de  la  leche;  en  estos 
casos,  será  conveniente  calmarlas,  acariciarlas, 
darles  algún  alimento  preferido,  etc.,  con  el  ob- 
jeto de  hacer  volver  a  su  ánimo  la  confianza  y 
tranquilidad  perdidas. 

Existen  aparatos  que  permiten  hacer  el  or- 
deño mecánico;  por  no  tener  espacio  suficiente, 
no  hago  más  que  apuntar  el  hecho,  llamando 
la  atención  de  nuestros  vaqueros,  pues  en  aque- 
llos países  en  que  las  explotaciones  lecheras  se 
llevan  con  esmero,  se  están  extendiendo  mucho, 
dando  magníficos  resultados. 

Joaquín  de  Pitarque  y  Elío, 

Ingeniero  Agrónomo  de  la  Granja  de  Zaragoza. 

SECCIÓN  eOMEReiHL 

OfePtQS  9  demandas 

VENTA  DE  FINCAS 

Se  venden  las  siguientes  fincas,  propiedad  de 
esta  Asociación  de  Labradores,  sitas  en  término 
municipal  de  Val  de  San  Martín  (Daroca): 

Un  campo,  partida  de  Collado,  de  88  áreas 
y  20  centiáreas  de  cabida;  lindante  al  Norte 
con  finca  de  Victoriano  Lorente,  por  Este  con 
dehesa  boyal,  por  Sur  con  campo  de  Martín 
Lahoz  y  por  Oeste  con  Bieuveniclo  Iracil.  . 

Otro  campo,  en  la  misma  partida,  de  52  áreas 
y  44  centiáreas  de  cabida;  lindante  al  Norte  con 
otro  de  herederos  de  Miguel  Blasco,  al  Este  con 
el  de  Nicolás  Blasco,  al  Sur  con  el  de  Benito 
Martín,  y  al  Oeste  con  el  de  Victoriano  Martín. 

Las  ofertas  pueden  dirigirse  a  nuestra  Aso- 
ciación de  Labradores,  calle  de  Fuenclara,  nú- 
mero 2,  donde  se  facilitarán  los  detalles  nece- 
sarios 

Nota. — Ambas  fincas  se  venden  en  excelen- 
tes condiciones,  libres  de  toda  carga  y  grava- 
men. 


♦  Verdadera  ganga. — Vendo   máquina  sega- 
dora atadora  «Deering»,  de  doce  pies  de  corte, 


en  perfecto  estado  de  funcionamiento.  Dirigirse 
a  I).  Gumorsindo  Claret,  calle  d\;  Guimerá,^  38, 
Manresa  (Barcelona). 

»  Se  desea  adquirir,  en  buenas  condiciones, 
vn  macho  de  labor  y  de  tiro,  de  unos  seis  años 
próximamente,  un  carro  y  una  prensa  de  em- 
p.icar  paja  o  alfalfa,  de  las  de  palanca,  para  bul- 
tos de  45  kilogramos. 

Hazón,  en  las  oficinas  sociales,  Fuenclara,  2, 
Z;  ragoza.  ■' 

♦  Se  vende  una  sulfatadora  Vermorel  y  una 
prensa  de  mrdcra,  ambas  cosas  en  perfecto  es- 
tado. Dirigirse  a  D.  Ricardo  Gil,  en  Ateca. 

♦  Se  venden  cinco  mil  alqueccs  de  vino.  Di- 
rigirse a   Santos  IN'orales,  Magallcn. 

♦  Vendo  de  80  a  LOOO  cañizos.  Dirigirse  a 
Pedro  Cuairán,  en  Cortes  (Navarra). 

♦  Se  venden  110  sacos  de  abono  insecticida 
marca  «Alfalfa»,  procedente  de  una  compra  he- 
cha a  D.  Emilio  Yarza  Roldan,  al  precio  de  30 
pesetas  eí  saco  de  50  kilos.  Para  pedidos  y  de- 
talles dirigirse  a  D.  Luis  Lostao,  Novillas. 

♦  Se  vende  gran  bodega  vinaria  con  exten- 
sión de  terreno  anejo  a  la  misma,  próxima  es- 
tación ferrocarril,  en  pueblo  de  esta  provincia. 
En  esta  Asociación  de  Labradores,  informarán. 


ISr  O  TI  Oí  A.S 


Nuevos  asociados. — Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Juan  Pablo  Gracia  Palacios,  de  Lahoz  de 
la  Vieja  (Teruel);  D.  Blas  Guillen  García,  de 
Herrera  de  los  Navarros;  D.  Mariano  Cristóbal, 
de  Zaragoza;  D.  Isaac  Gimeno  Barrios,  de  Ma- 
gallón;  D.  José  Costa  Segundo,  de  Cinco  Olivas; 
D.  Manuel  Huerta  Villuendas,  de  Zuera;  don 
Ángel  ¡siegas  Badules,  de  Cariñena;  D.  Juan 
Letosa  Mareen,  de  Leciñena;  D.  Manuel  Castán 
Cano,  de  Villamayor;  ,D.  Manuel  Roldón  Bru- 
ñen, de  Albalate  del  Arzobispo  (Teruel);  don 
Francisco  Gracia  Iranzo,  de  Zaragoza,  barrio 
de  Miralbueno;  D.'  Manuel  Pellicena  Gracia,  de 
Zaragoza,  barrio  de  Montemolín;  D.  Alitonio 
Monzón  Monzón,  de  Híjar  (Teruel);  D.  Amado 
Armingol  Castañer,  de  Más  de  las  Matas  (ídem); 
D.  Joaquín  Buil,  de  Benavente  de  Aragón 
(Huesca);  D.  Luis  de  Rute,  de  Zaragoza;  doU 
Antonio  Blasco  Ginés,  de  Andorra  (Teruel); 
D.  Luis  Velilla  Benito,  de  Morata  de  Jalón; 
D.  Miguel  Maried,  de  Alcañiz  (Teruel);  D.  José 
Sauz  Bruna,  de  Cariñena;  D.  F"lorentino  Cano 
Lasheras,  de  Mochales  (Guadalajara);  D.  Ja- 
vier Bosque  Albiac,  de  Caspe;  D.  Miguel  Simón 
Garcés,  de  Zaragoza,  barrio  de  Santa  Isabel; 
D.  Enrique  Valls  Giralt,  de  Zaragoza. 

Tip.  de  G.  Casañal,  Coso,  96 y  98.— Zaragoza. 


.•.■=j->r-:jí*^;  ■ ,, 


ano   3¿X.  ♦  NÓOD.  200 


SOIaEXIN 


DE       L-A 


soGlaGioii  fle  Lamadoiiüi 

DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Horas  de  despacho:  En  las  Oflolnas,  pur  la  maílana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  illas  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  Gxposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  lie  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  t9IO  y  1911. 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


-^    Zaragoza  15  de  Abril  de  1920   -^ 


DoiBlilllo  soilDl:  FDendorD,  nóin.  Z.-TeléloDOs  Dáms.  449  y  636. 


AVISOS 

]DDl3  mB\  de  la  taim  de  Lalnadüfes 

DE    ZARAGOZA 


Se  celebrará  el  día  25  del  corriente  mes  de 
Abril,  a  las  diez  de  la  mañana,  en  el  domicilio 
social,  Fueuclara,  2,  según  la  convocatoria  de 
Marzo  último,  y  estará  constituida  por  los  Pro- 
curadores o  Suplentes  elegidos  en  21  del  citado 
mes — cuyos  nombres  se  publican  en  este  Bole 
TÍN  con  el  resultado  de  las  elecciones — y  por 
los  elegidos  en  17  de  Marzo  de  1918,  cuya  listn 
también  se  publica;  a  todos  los  cuales  se  ruega 
con  encarecimiento  la  asistencia,  debiendo  de- 
legar en  los  Suplentes  aquellos  Procuradores 
que  no  puedan  concurrir. 


[aja  íe  Seoios  üliios  [onlia  el  Pednsio 

Concedida  prórroga  hasta  fin  del  corrieivU 
mes  de  Abril  para  la  presentación  de  proposi- 
ciones Y  modificaciones  del  seguro,  rogamos  a 
los  socios  que  quieran  inscribirse  lo  soliciten 
cuanto  antes;  y  advertimos  a  los  mutualistas 
de  años  anteriores,  que  deben  remitir  a  nues- 
tras oíicinas,   Fueuclara,   2,   la  hoja  duplicada 


de  modificación— si  tienen  que  variar  las  cose- 
chas aseguradas  y  su  cantidad  y  precio — o  nota 
expresando  que  no  modifican  en  el  año  actual. 
Recibidos  tales  datos,  se  comunicarán  a  Ma- 
drid para  que  la  Caja  expida  las  respectivas  pó- 
hzas  y  documentos  de  cobro  de  cuotas,  que  se 
enviarán  oportunamente  a  los  interesados. 

HB©NeS  Y  SIMIENTES 

-a.:boi^os 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

SDperíostato  de  tal  ¿o  en  satos  de  SO  íu  U  pts.  los  100  ks. 


1B 


»     »    a  11  » 

nitrato  de  sosa     SI     »     »    a  60  » 
Kainlta  (Silvinita)  20  %  de  potasa   a  24,50 


Sulfato  de  cobre  ^J ,  a  l'OO  pesetas  kilo.  De 

100  kilos  en  adelante,  a  0'95  pesetas  kilo. 
Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 

100  kilos. 

Azufre  sublimado  flor,  en  sacos  de  50  kilo- 
gramos, a  75  pesetas  los  100  kilos. 


26 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓM    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   3'50  pesetas  kilogramo. 
Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 

Patatas  amarillas  de  Tramacastilla  (Teruel), 
a  0'52  pesetas  kilo. 

SECCIÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  9  de  Marzo  de  1920. 
Presidencia  de  D.  Joaquín  Aranguren  Genzor 

Se  celebró  a  las  cinco  de  la  tarde,  en  el  domici- 
lio social,  asistiendo  los  Sres.  Aranguren.  Palomar. 
Ricarte,  Benedicto,  Quintín.  Rozas.  Serrano  y 
Martín,  con  el  Administrador  y  el  Secretario  ac- 
cidental Sr.  Lascorz;  habiendo  excusado  su  falta 
de  asistencia,  por  liallarse  ausentes,  los  Sres.  Ber- 
nad  y  Zambo ray.  y  por  ocupaciones  ineludibles, 
los  Sres.  Marracó.  Lorente  y  Fabiani. 

Leida  y  aprobada  el  acta  de  la  sesión  anterior 
de  9  de  Febrero,  quedó  enterada  la  Junta  de  ha- 
ber tomado  posesión  D.  Mariano  de  Ena  Valen- 
zuela  del  cargo  dé  Vocal  representante  de  las  en- 
tidades agrarias  en  la  Junta  local  de  1  .*  Enseñan- 
za de  Zaragoza,  cuyo  señor  ha  comunicado  su 
agradecimiento  por  la  designación  y  expuso  en 
aquel  acto  iniciativas  muy  convenientes  para  fo- 
mentar en  las  Escuelas  la  afición  a  la  Agricultura. 

Asimismo,  dieron  las  gracias:  el  Sr.  Aranguren, 
por  el  testimonio  de  pósame  con  motivo  del  falle- 
cimiento de  su  hermano  D.  Ricardo,  y  D.  Alejan- 
dro Palomar,  por  haber  sido  elegido  por  la  Asocia- 
ción, en  la  elección  verificada  el  22  de  Febrero, 
Vocal  del  Consejo  Provincial  de  Fomento  de  Za- 
ragoza. 

El  Sr.  Palomar  rogó  que  constase  en  acta  la 
satisfacción  unánime  de  todos  los  que  forman  la 
Junta  de  Gobierno,  por  la  mejoría  que  ha  experi- 
mentado'en  su  grave  enfermedad,  el  Presidente 
de  honor  de  la  Asociación,  D.  Bernardo  Zam- 
bo ray. 

Se  enteró  la  Junta  de  las  gestiones  efectuadas 
cerca  del  Gobierno  por  el  Presidente  de  la  Asocia- 
ción, Sr.  Bernad,  y  el  Diputado  a  Cortes,  Sr.  Poza, 
para  interesar  la  adquisición  de  tractores  mecáni- 
cos con  destino  a  los  Sindicatos  Agrícolas;  del  re- 
sultado de  la  elección  verificada  el  22  de  Febrero 
último  para  designar  i-epresentantes  de  esta  Aso- 
ciación en  el  Consejo  provincial  de  Fomento,  ha- 
biendo sido  elegido  Vocal  D.  Alejandro  Palomar 
y  Mur,  y  Suplente,  D.  Rafael  Ricarte;  del  envío  a 
la  Administración  de  Contribuciones  y  Rentas  de 
esta  provincia,  para  efectos  tributarios,  de  la  rela- 
ción de  Sueldos  de  los  empleados  de  esta  entidad, 
y  de  la  carta  del  Presidente  de  «La  Agrícola»,  de 
Bujaraloz,  dándola  de  baja  como  socio  corporati- 
vo, cuya  determinación  fué  lamentada,  por  ser 
ahora  más  precisa  que  nunca  la  estrecha  unión 
entre  los  elementos  agrarios. 


Para  cumplir  los  Estatutos  11,  12  y  14  se  acor- 
dó convocar  a  Junta  general  ordinaria  en  el  día 
25  de  Abril  próximo,  a  las  diez  de  la  mañana, 
anunciándolo  en  el  Boletín  social  de  Marzo  co- 
rriente y  publicando  los  asuntos  a  tratar,  que  se- 
rán los  siguientes:  Memoria  de  1919-20;  cuentas  y 
balances  del  mismo  ejercicio;  proyecto  de  presu- 
puesto para  1920-21,  y  proposiciones  que  presen- 
ten la  Junta  de  Gobierno,  los  Procuradores  y  los 
socios,  conforme  a  los  Estatutos. 

Pasó  a  estudio  de  la  Comisión  de  Cuestiones  So- 
ciales el  folleto  sobre  la  creación  de  un  Banco  de 
Ahorro  gratuito  y  obligatorio,  remitido  con  aten- 
to b.  1.  m.  por  el  Exorno.  Sr.  D.  José  Marsans  Rof, 
de  Barcelona,  y  se  acordó  apoyar  la  instancia  ele- 
vada al  Gobierno  por  el  Instituto  Agrícola  Cata- 
lán de  San  Isidro,  reclamando  contra  determina- 
das disposiciones  de  las  Juntas  provinciales  de 
Subsistencias. 

Vista  una  comunicación  del  Presidente  de  la 
Comunidad  de  Regantes  de  la  huerta  del  Ebro 
en  Fuentes  de  Ebro.  recusando  a  D.  Manuel  Ma- 
rracó para  que  no  intervenga  en  el  arbitraje  pro- 
puesto a  instancia  de  D.  Gerardo  Lizaga.  la  Junta 
acordó  no  haber  lugar  a  modificar  su  designación 
de  arbitro,  por  entender  que  la  amistad  particu- 
lar y  política  que  pueda  haber  entre  los  Sres.  Li- 
zaga y  Marracó,  no  influirá  seguramente  en  el  úl- 
timo para  apartarlo  de  una  decisión  justa. 

Se  concedió  a  la  Sociedad  general  de  Cazadores 
y  Pescadores  de  la  provincia  de  Zaragoza,  el  mis- 
mo auxilio  pecuniario  que  en  el  año  1918,  acce- 
diendo así  a  lo  solicitado  en  atento  escrito,  donde 
remite  la  Memoria  de  su  actua.ción  en  1919. 

Terminada  la  liquidación  de  ingresos  y  gastos 
en  1919  de  la  MutuaUdad  del  Seguro  del  Pedrisco 
establecida  por  la  Asociación  de  Agricultores  de 
España  y  representada  en  Aragón  por  esta  de 
Labradores  de  Zaragoza,  creyó  conveniente  la 
Junta  de  Gobierno  publicar  en  el  Boletín  del 
presente  mes  un  resumen  de  las  operaciones  he- 
chas y  las  instrucciones  necesarias  para  fomentar 
la  inscripción  de  mutualistas,  acordándose,  por 
tanto,  la  publicación  del  trabajo  que.  al  efecto, 
ha  redactado  la  Secretaría. 

Finalmente  se  leyeron  los  estados  de  movimien- 
to de  socios  y  de  fondos  en  el  pasado  mes,  el  acta 
de  arqueo  de  28  del  mismo,  los  balances  de  situa- 
ción y  notas  de  existencias  en  almacén,  con  otros 
datos  administrativos,  terminando  la  sesión  a  las 
siete. 


üctD  de  DrQDeo  del  mes  de  ifzo  de  1920 

Aprobada  en  sesión  del  día  9  de  Abril  sigoieate 


INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 7l0.137'22 

Ingresos  del  mes  de  Marzo 29L819'59 

Total 1.001.956'81 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    223.147'00 
Existencia 778.809'81 


boletín    de    la    ASOCL\C1Ón    de   LABYíADORES    de    ZARAGOZA 


27 


Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 


Resultado  de  las  elecciones  de  Ppocupadopes  y  Sapientes  verificadas  el  21  de  IVlaPzo  de  1920. 


COLEGIOS  PARA  ELECTORES  PRESENTES 


COLEGIOS 


Húmeio 

de 
votantes 


leciñena. 
Cadratg . 


iguarón 

Chiprana 

Ilmonacid  de  la  Sierra. 
Moraia  de  Jalón .  . . . 

Tarazona 

álbalaie  del  Arzobispo 
San  Martin  del  Rio  .  . 


Volos 


ASOCIADOS  QUE  HAN  OBTENIDO  UOTOS   „|,yidos 


D.  Manuel  Sevil  Salillas  . 
»  José  Alvero  Seral. . . . 


14 
32 

20 

44 
17 
13 


[  ->  Benito  Lázaro  Pezonada. 


Guillermo  Buil  Lázaro. 


»  Vicente  Benedi. 
»  Luis  Barbod . . . 


»  Pascual  Martínez  Roces. 
»  Hilario  Insa  Piazuelo. .  . 


»  Francisco  Cerdán. 
»  Magdaleno  Gil. . . . 


Andrés  Bayo  Lamana. 
Teófilo  Pérez  Sánctiez. 


José  Zueco . . . 
León  Jiménez. 


^    \  »  José  Tenias  Escuin... . 
^    j  »  Julián  Bernad  Clavero. 


¡>  Casimiro  Peligero. 
•^      '»  Bruno  Herrera 


i8 
1/ 

13 

12 

32 
32 

20 
20 

44 
44 

1/ 
1/ 

10 

3 

25 

25 

30 
30 


Papeletas 

en 

b'anto 


SD  x^  :b:  C3-  x  i=»  o  ^ 


PROCURADORES 


SUPLENTES 


D.  Manuel  Sevil  Salillas.     D.  José  Alvero  Seral 


Ben.°  Lázaro  Pezonada 


»  Vicente  Benedi 


»  Pascual  Martínez  Roces 


»  Francisco  Cerdán 


Andrés  Bayo  Lamana 


José  Zueco 


»  José  Tenias  Escuin 


Casimiro  Peligero 


»  Guillermo  Buil  Lázaro 

»  Luis  Barbod 

»  Hilario  Insa  Piazuelo 

»  Magdaleno  Gil 

»  Teófilo  Pérez  Sánchez 

»  León  Jiménez 

»  Julián  Bernad  Clavero 

»  Bruno  Herrera 


COLEGIO  ÚNICO  PARA  ELECTORES  AUSENTES 


GRUPOS 


Húmeio 
I     de 
volantes 


Volos 


ASOCIADOS  QUE  HAN  OBTENIDO  VOTOS   obtenidos 


46 


37 


28 


D.  Javier  Arruga 

»  José  Alvero 

»  Pedro  Hospital 

»  Faustino  Arruego  Escuer 

»  Feliciano  Alfranca 

»  Pedro  Bailo 

»  Jorge  Murillo 

»  Francisco  Alfranca 

»  Constancio  Clavería 

s  FVancisco  Martes 

»  Joaquín  Castán 

»  Florencio  Clavería 

»  Juan  Cerrada 

»  Francisco  Lisón 

»  Cosme  Carbonel 

(»  Santiago  Mesonada 
»  Lorenzo  Picapeo 
»  Casimiro  Picapeo 

j  s>  José  M."  Palacios 

\  »  José  M.*  Jimeno 


18 

15 
9 
4 

2 
I 
I 

41 

22 

20 

I 

34 
17 
13 
■4 
I 
I 
28 
28 


Papeletas 

en 

blanco 


o-  X  i=>  o  *s 


PROCURADORES 


)D.  Javier  Arruga 


■»  Constancio  Clavería 


Juan  Cerrada 


José  M.*  Palacios 


SUPLENTES 


D.  José  Alvero 


»  Francisco  Martes 


»  Francisco  Lisón 


»  José  M.^  Jimeno 


28 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


5-' 
6.' 


9.". 


lo 


II 


12 


13. 


14. 

15- 
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17. 


19- 


20. 


21. 


22. 


23. 


24 


25. 


28 


16 


13 


10 


28 


21 


35 


33 


21 


10 


37 


32 


22 


21 


12 


18 


1 1 


31 


28 


D.  Guillermo  Magaña 28 

»   Juan  Pascual  P2stevan  Peiro. ...  27 

»   Antonio  Fanlo 16 

»  Juan  Antonio  Tena 16 

»  Pascual  Cristóbal ¡  13 

í  Tomás  Koyo 1  13 


55 


Emilio  Zaio 

iMalaquías  Lores 

Bonifacio  Portera 

Juan  Cuai  tero  Bea 

Blas  Lostao 

Mariano  Sanjuán 

Joaquín  Lázaro 

P'ermin  Cerdán 

Isidro  Belio 

Antonio  Sansuán 

Manuel  Sánchez 

Mariano  Soriano  Pellicer. 

Salvador  Miñes 

F'ortunato  Zabal 

Santiago  Melendo 

Antonio  Costea 

Florencio  Marco 

Iñigo  Gracián 

Mateo  Grávalos 

Jenaro  Tejero 

Eduardo  Gil 

Jenaro  Loscertales 

Enrique  Cucalón 

Guadalupe  Mata 

Marcelino  Lorente 

Francisco  Redondo 

Pascual  Muñoz 

Ricardo  García 

Antonio  Bernal 

Demetrio  Val 

Pedro  Orga 

Faustino  Floría 

Dionisio  Monesma 

Alfonso  Pérez 

Alejandro  Jimeno 

José  M.^  Lorente 

José  Alejandre 

Cirilo  Valenzuela 

Sebastián  Monsegur 

Antonio  Aisa 

Mariano  de  Ena 

Leoncio  Mayayo 

José  Vera 

Fermín  Lucía 

Leopoldo  Boldova 

Vicente  Ariza 

Santiago  Aznar , 

Doroteo  Aguado 


10 

10 

28 

28 

50 

49 

7 

3 

2 

I 

I 

I 

I 

20 

19 
I 
I 

35 

35 

17 

8 

3 

2 

2 

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I 

I 

I 

33 

33 

21 

21 

9 

9 

37 

37 

32 

32 

15 

15 

7 

21 
21 
II 

5 
2 
I 

15 

Pedro  Oliete '  15 

Nicolás  Ruiz '  I 

Francisco  Soler II 

Vicente  Burbano 8 

Justo  Burbano 3 

Jenaro  Poza 31 

Joaquín  Rosel 31 

Vii-gilio  Miguel 28 

Pascual  Añoro 25 

Pascual  Andrés 3 


■ES  JL^  jBi  <3m:>  cy 


PROCURADORES 


(D.  Guillermo  Magaña 
»  Antonio  l'"anlo 

Pascual  Cristóbal 
»  Emilio  Zaro 
»  Bonifacio  Portera 


\ 


\ 


\ 


Blas  Lostao 


Fortunato  Zabal 


»  Iñigo  Gracián 


Jenaro  Tejero 


\ 


»  Antonio  Bernad 


Pedro  Orga 


I     '  »  Dionisio  Monesma 


\ 


»  Alejandro  Jimeno 
»  José  Alejandre 

»  Sebastián  Monsegur 

»  Leoncio  Mayayo 


I     1'  »  Fermín  Lucía 


2       »  Doroteo  Aguado 


»  Francisco  Soler 


»  Jenaro  Poza 


»  Virgilio  Miguel 


SUPLENTES 


D.  J.  Pascual  Estevan  Peirc 
»  Juan  Antonio  Tena 
»  Tomás  Royo 
»  Maiaquías  Lores 
»  Juan  Cuartero  Bea 


»  Mariano  Sanjuán 


»  Santiago  Melendo 


»  Mateo  Grávalos 


Eduardo  Gil 


»  Demetrio  Val 

»  Faustino  Floria 

»  Alfonso  Pérez 

»  José  M/  Lorente 

»  Cirilo  Valenzuela 

»  Antonio  Aisa 

»  José  Vera 

»  Leopoldo  Boldova 

»  Pedro  Oliete 

»  Vicente  Burbano 
»  Joaquín  Rosel 
»  Pascual  Añoro 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


29 


Número  I 

GRUPOS  i\       ASOCIADOS  QUE  HA»  OBTtNIDO  UOTOS 

votantes  :  ^ 


30 

24 

25 
36 

44 

30 

40 

27 


45 


18 


36 


36 


15 
28 


ÍD.  Juan  Pene 

»  Feliciano  Palomar 

(  »  Antonio  Pérez 

\  »  Luciano  Aznárez 

I  s  David  Pérez 

i  »  Fermín  Angós 

I  »  Ángel  Lapuente 

\  »  Manuel  Catalán 

/  »  Miguel  Abiol 

»  José  Aso  Carasol 

»  Julián  Avellanas 

»  José  Martínez 

Sr.  Vizconde  de  Eza 

D.  Mariano  Torres  Bastarás 

José  M.'"  Laguna 

Pedro  Cáscales 

Bernardo  Vicente 

Joaquín  Blasco . . 

Miguel  Viruete 

Elias  Arbiol 

Vicente  Pascual 

Juan  Pío  Membrado 

José  M."  Bayod 

Ángel  Alcalá 

Luis  González 

José  M."  Fuertes 

José  AL"  Latorre 

Joaquín  Bernad 

Mariano  Zarate 

Jerónimo  Mata 

Estanislao  Gil 

José  Mir 

Longinos  Perdiguer 

Pablo  Pastor  Mir 

Eulogio  Virgos 

Casiano  Monterde 

Isidoro  Cuncliillos 

José  Trallero 

Gregorio  Sierra 

Jorge  Peralta 

José  Peralta 

Francisco  Faro 

Mariano  López 

Juan  Antonio  Romero. . , 

Ignacio  Sonsona , 

Pedro  Ballestín 

José  Ballestín 

Mariano  Repolles 

José  Inza 

Joaquín  Galino 

José  Ruiz 

Carlos  Estevan 

José  M."  de  Latorre. ... 

Manuel  Simón 

José  Peralta 

Santiago  Albesa 

Miguel  Valles  Grao , 

José  M."*  Agud , 

José  Ramia 

Aurelio  Albesa 

Saturnino  Herrero 

Mateo  Domínguez 

^Sr.  Conde  de  Gabarda 

)D.  Pedro  Urbiola 


Votos 
obtenidos 


29 

17 
12 

24 
24 
25 
25 
36 
36 
40 
30 
10 
4 
30 

27 

I 

I 

I 

24 

23 

15 

27 

19 

8 

18 

18 

32 

32 

5 

■3 

3 

2 

I 

2 

I 

I 

17 

17 

26 

24 
10 
I 
I 
I 
I 
I 
I 
I 
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29 
22 

3 

2 

2 

2 

2 

I 

I 

I 

I 

15 

15 

28 

28 


Papeletas 

en 
blanco 


C3-  I  3D  o  ^ 


PROCURADORES 


D.  Juan  Perie 

»  Luciano  Aznárez 
»  P'ermín  Angós 
»  Manuel  Catalán 

»  José  Aso  Carasol 
»  Mariano  Torres 


2     .  »  Miguel  Viruete 


SUPLENTES 


Juan  Pío  Membrado         »  José  M.''  Bayod 


D.  F'eliciano  Palomar 

»  David  Pérez 
»  Ángel  Lapuente 
»  Miguel  Abiol 

»  Julián  Avellanas 

»  José  M.^  Laguna 
»  Elias  Arbiol 


D  Luis  González 


José  M."  Latorre 


»  José  M."  Fuertes 


»  Joaquín  Bernad 


I     (  »  Isidoro  Cunchillos  »  José  Trallero 


»  Gregorio  Sierra 


3     >  »  Joaquín  Galino 


I  »  Saturnino  Herrero 
Sr.  Conde  de  Gabarda 


»  Jorge  Peralta 


»  José  Ruiz 


»  Mateo  Domínguez 
»  Pedro  Urbiola 


30 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


31 


SECCIÓN  ZOOTECNiefl 

[ofltio  la  esterilíilDil  de  los  um  y  yeps  de  vieDlie 

flPHRODISE 

El  gran  número  de  vacas  y  yeguas  de  vientre 
que  quedan  estériles  cada  año,  restando  con 
ello  enormemente  la  producción,  ha  sido  en  to- 
dos los  países  del  mundo  preocupación  cons- 
tante de  los  veterinarios  y  ganaderos. 

Un  día  es  la  fecundación  artificial  el  remedio 
que  se  trata  de  aquilatar,  otro  el  empleo  de  la- 
vados alcalinos  que  neutralicen  la  acidez  del 
moco  vaginal,  causa  muchas  veces  de  la  infecun- 
didad; más  tarde,  el  empleo  de  productos  y 
drogas  que  exciten  el  celo  para  combatir  la  su- 
puesta esterilidad  de  las  hembras  de  tempera- 
mento linfático;  después,  en  fin,  se  recurre  a  las 
frecuentes  cubriciones  o  acoplamientos  y  hasta 
al  cambio  de  sementales  y  razas,  etc.,  etc.,  lo 
cual,  aparte  la  enorme  molestia  que  ello  repre- 
senta para  el  propietario,  lleva  consigo  el  per- 
juicio directo  ocasionado  a  la  misma  hembra  y 
al  semental. 

M.  A.  Bouyoud,  Químico -Biólogo,  Director 
del  Instituto  que  lleva  su  nombre  en  Saint- 
Etienne  (Francia),  que  posee  tres  laboratorios 
dedicados  a  la  pi'eparación  de  sueros  fermentos 
bebibles  para  el  tratamiento  de  las  diversas  en- 
fermedades de  los  animales  domésticos,  incluso 
las  aves  de  corral  y  pájaros,  por  procedimientos 
patentados  de  que  es  autor,  ha  puesto  a  la  ven- 
ta, entre  otros  productos,  uno  que  por  sus  espe- 
ciales virtudes  está  llamado  a  producir  una 
verdadera  revolución  entre  los  veterinarios,  ga- 
naderos y  propietarios  de  vacas  y  yeguas  dedi- 
cadas a  la  reproducción  y  que,  sin  causas  apa- 
rentes, quedan  estériles,  infecundas  o  son  de 
calores  raros  o  difíciles. 

La  esterilidad  de  las  vacas  y  yeguas  es  debi- 
da, en  la  mayor  parte  de  los  casos,  a  la  falta  del 
necesario  estímulo  nervioso  y  a  la  inoportuni- 
dad del  acoplamiento  en  relación  con  el  mo- 
mento de  los  calores. 

La  apJirodise  viene  a  resolver  el  problema 
en  este  doble  aspecto. 

No  es  un  medicamento  excitador  cualquiera; 
no  es  un  polvo  ni  un  producto  misterioso. 
Es  simplemente  un  fermento  orgánico  obteni- 
do por  procedimientos  electrolíticos  especiales 
cuya  acción  principal  es  del  dominio  de  la  Fi- 
siología. Es,  pues,  un  producto  científico. 

Es,  sobre  todo,  un  estimulante  nervioso,  cuyo 
poder  excitante  sobre  el  cerebro  es  dominado 
por  una  acción  excito-refleja  medular  en  la 
vaca  y  la  yegua. 

Bajo  la  influencia  de  la  aphrodise  se  exage- 
ran los  efectos  motores  de  orden  reflejo  conse- 
cutivos a  las  impresiones  sensitivas,  al  princi- 
pio por  el  hecho  del  heretismo  de  los  centros 
y  después  por  la  hiperexcitabilidad  de  los  ner- 
vios sensitivos  que  multiplican  la  intensidad  de 
la  irritación  periférica. 

De  donde  su  deduce  que  su  acción  pone  el 
aparato  reflejo  sensitivo-motor  en  un  verdade- 
ro estado  de  equilibrio  inestable  que  le  estimu- 


la a  entrar  en  actividad  bajo  la  menor  excita- 
ción y  amplifica  los  efectos  de  esta  impulsión. 
Esta  acción  que  dura  apenas  algunas  horas  no 
deja  rastro  alguno.  Todo  vuelve  a  su  estado 
normal. 

Para  explicar  su  poder  de  facilitar  la  concep- 
ción de  las  vacas  y  yeguas,  diremos  que  la 
aphrodise  fisiológicamente  dosificada,  aumenta 
la  sensibilidad  general  y  Zas  sensibilidades  espe- 
ciales y  que  es  tónico  normal  de  los  elementos 
contráctiles. 

La  facilidad  de  su  adquisición,  la  economía 
de  su  precio  y  lo  excesivamente  sencillo  y  có- 
modo de  su  administración,  hacen  de  ella  un 
producto  que  debe  ensayar  todo  propietario  de 
vacas  y  yeguas  dedicadas  a  la  reproducción  que 
sean  estériles  o  sospechosas  de  serlo.  No  le 
arruinará  ese  dispendio  y  podrá  por  su  propia 
experiencia  emitir  juicio  acerca  de  sus  resul- 
tados. 

Los  dueños  de  vacas  y  yeguas  no  estériles 
dedicadas  también  a  la  reproducción  deben, 
con  mayor  motivo,  hacer  uso  en  ellas  de  este 
fermento  para  asegurar  de  ese  modo  su  fecun- 
dación; podría  su  negligencia  ocasionarle  la 
pérdida  de  algún  producto  en  su  efectivo  ordi- 
nario. 

Los  dueños  de  paradas  particulares  son  los 
más  interesados  en  aconsejar  el  empleo  de  la 
aphrodise  porque  la  más  pronta  fecundación  de 
las  yeguas  a  cubrir  por  sus  sementales  redun- 
dará, naturalmente,  en  beneficio  de  estos,  que 
quedarán  relevados  de  verificar  saltos  y  saltos 
inútiles,  y  como  consecuencia  serán  aquéllos 
los  favorecidos  con  una  mayor  duración  de  sus 
sementales. 

MODO  DE  EMPLEO 

I."  Hacer  beber  la  mitad  del  contenido  del 
frasco  una  hora  aproximadamente  antes  de  la 
cubrición  y  la  otra  mitad  una  hora  después  de 
la  misma. 

2°  Poned  cada  dosis,  o  sea  cada  mitad,  en 
un  vaso  de  agua  hervida,  ligeramente  azucara- 
da y  apenas  tibia. 

3."  No  es  preciso  ningún  régimen  especial.  El 
animal  puede  trabajar  y  comer  como  de  ordi- 
nario. 

OBSERVACIONES 

Precisando  la  obtención  de  la  aphrodise  un 
mes,  por  lo  menos  de  preparación  en  los  labo- 
ratorios, se  corre  el  riesgo  de  tener  que  esperar 
nuevas  remesas,  si  no  se  hace  el  pedido  cuanto 
antes  una  vez  decidido  su  empleo. 

Este  fermento  conserva  toda  su  eficacia  du- 
rante más  de  seis  meses  y  no  hay  necesidad  de 
renovarlo  antes  de  ese  tiempo. 

Guárdase  en  sitio  oscuro  y  fresco.  (Una  bode- 
ga, por  ejemplo). 

SECCIÓN  VHRIH 

De  la  "Gacetajc  líladrid,, 

— Real  orden  concediendo  la  Gran  Cruz  de  la 
Orden  civil  del  Mérito  agrícola  a  D.  José  A.  de 
Oteiza  y  Barinaga.  {Gacela  27  Marzo  1920). 


32 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


— Real  orden  disponiendo  que  para  las  ira- 
portaciones  de  trigo  que  so  realicen  en  buques 
que  salgan  de  España  en  el  raes  de  Abril  pró- 
ximo y  requisados  para  este  servicio,  rija  el 
flete  de  145  pesetas  por  tonelada,  reduciéndose 
a  este  tipo  el  flete  que  hasta  ahora  se  había 
aceptado  para  este  servicio  en  meses  anterio- 
res. (G.  28  Marzo). 


APHRODISE 


Fermento  orgáni« 
co  contra  la  este^ 
rilidad  de  las  vacas  y  yeguas.  3  pesetas 
frasco.  Por  correo,  b  pesetas. 

Pídase  en  Farmacias  o  al  Depósito  ge« 
neral  para  España,  acompañando  su  im- 
porte. 

R.  CLEMENTE,  MAYOR,  6,  FARMACIA.  =  ZARAGOZA 


SECCIÓN  eOlYlEReiflL 

OfePtQS  9  demandas 

VENTA  DE  FINCAS 

Se  venden  las  siguientes  fincas,  propiedad  de 
esta  Asociación  de  Labradores,  sitas  en  término 
municipal  de  Val  de  San  Martín  (Daroca): 

Un  campo,  partida  de  Collado,  de  88  áreas  y 
20  centiáreas  de  cabida;  lindante  al  Norte  con 
finca  de  Victoriano  Lorente,  por  Este  con  dehe- 
sa boyal,  por  Sur  con  campo  de  Martín  Lahoz  y 
por  Oeste  con  Bienvenido  Iracil. 

Otro  campo,  en  la  niisraa  partida,  de  52  áreas 
y  44  centiáreas  de  cabida;  lindante  al  Norte  con 
otro  de  herederos  de  Miguel  Blasco,  al  Este  con 
el  de  Nicolás  Blasco,  al  Sur  con  el  de  Benito 
Martín,  y  al  Oeste  con  el  de  Victoriano  Martín. 

Las  ofertas  pueden  dirigirse  a  nuestra  Aso- 
ciación de  Labradores,  calle  de  Fuenclara,  nú- 
mero 2,  donde  se  facilitarán  los  detalles  nece- 
sarios. 

Nota.  — Ambas  fincas  se  venden  en  excelen- 
tes condiciones,  libres  de  toda  carga  y  grava- 
men. 


*  Verdadera  ganga.  —  Vendo  máquina  sega- 
dora atadora  «Deering»,  de  doce  pies  de  corte, 
en  perfecto  estado  de  funcionamiento.  Dirigirse 
a  D.  Gumersindo  Claret,  calle  de  Guimerá,  38, 
Manresa  (Barcelona). 

*  Se  vende  aventadora  sistema  «Ciutat»,  nú- 
mero 7.  Para  verla  y  tratar,  calle  de  Miguel 
Servet,  42,  Zaragoza. 

*  Se  vende  una  sulfatadora  Vermorel  y  una 
prensa  de  madera,  ambas  cosas  en  perfecto  es- 
tado. Dirigirse  a  D.  Ricardo  Gil,  en  Ateca. 

*  Se  venden  cinco  mil  alqueces  de  vino.  Di- 
rigirse a  Santos  Morales,  Magallón. 


*  Se  desea  adquirir,  en  buenas  condiciones, 
un  macho  de  labor  y  de  tiro,  de  unos  seis  años 
próximamente,  un  carro  y  una  prensa  de  empa- 
car paja  o  alfalfa,  de  las  de  palanca,  para  bultos 
de  45  kilogramos. 

Razón,  en  las  oficinas  sociales,  Fuenclara  2, 
Zaragoza. 

*  Vendo  de  80  a  1000  cañizos.  Dirigirse  a 
Pedro  Cuairán,  en  Cortes  (Navarra). 

*  Se  vende  gran  bodega  vinaria  con  exten- 
sión de  terreno  anejo  a  la  misraa,  próxiraa  es- 
tación ferrocaril,  en  pueblo  de  esta  provincia. 
En  esta  Asociación  de  Labradores  informarán. 


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USTOTIOIA^S 


Nuevos  asociados. — Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Manuel  Llena,  D.  Antonio  Nicolau,  D.  Plá- 
cido Salazar,  D.  Joaquín  Ferrer,  D.  José  Llena, 
D.  Miguel  Ríu  y  D.  Pedro  Zaidín,  de  Capella 
(Huesca);  D.  Julián  Villanueva  Larriba,  de  Za- 
ragoza; D.  Cándido  Piedra Hta  García,  de  Pedro- 
la;  D.  Manuel  Peña  Aparicio,  de  Albalate  del 
Arzobispo  (Teruel);  D.  Mariano  Chueca,  de  Ta- 
buenca;  D.  Hilario  Bernal  Sayán,  de  Mezalocha; 
D.  Tomás  Andreu,  de  Zaragoza;  D.  Julián  Peiro, 
de  Orcajo;  D.  Feliciano  Mompeón,  de  Perdigue- 
ra; D.  Luis  Blas  Rivera,  D.  Miguel  Esteban  Flor 
y  D.'  Margarita  Pérez  de  Buendía,  de  Zaragoza; 
D.  Manuel  Medrano  Trigo,  de  Bardallur;  D.  Al- 
berto Dopazo  Regada,  de  Villagarcía  de  Arosa 
(Pontevedra);  D.  Antero  Aguirre,  de  Peralta 
(Navarra);  D.  Agustín  Vidal  García,  de  Zarago- 
za; D.  Pedro  Villa  Barriendos,  de  Chiprana;  don 
Ensebio  Peralta  Latorre  y  D.  Francisco  Palo- 
mo, de  Alcorisa  (Teruel);  D.  Manuel  Beltrán 
Abadía,  de  la  Cartuja  Baja;  D.  Luis  Continente 
Carreras,  de  La  Zaida;  D.  Orencio  Félez  García, 
de  Alcorisa  (Teruel);  D.''  Victorina  Sierra  y  don 
Julio  Gilí  de  la  Cuesta,  de  Briones  (Logroño); 
D.  Alfredo  Zurita  Bayod,  de  Belmonte  (Teruel); 
D.  Luis  M.^  Moreno  Díaz,  de  Zaragoza;  D.  José 
Vicente  Navales,  de  Chiprana;  D.  Benito  Alta- 
rriba  Navarro,  de  Montañana;  D.  José  Benaba- 
rre  Cebollero,  de  Las  Celias  (Huesca);  D.  Felipe 
Béseos  Villanúa,  de  Zaragoza;  D.  Pedro  Maiso- 
nava,  de  Epila;  D.  José  Tolosa  Viñado,  de  Cor- 
batón  (Teruel);  D.  Antonio  Marzo  Sebastián,  de 
Pancrudo  (Teruel);  D.  José  Torralba  Ariño,  de 
Marracos. 

Tip.  de  G.  Casaflal,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


>.  AlSlO   XX.  «  I^Úm.  201 


^4^ 


BOtaETlN 


DE      l_A 


Asociación  di!  Lamadoie!! 


DE    ZARAGOZA 

Revista  agrillóla  meiisual  gratuita  para  todos  los  soñorüs  socios 


Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  mañana  (te  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  maílana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  lie  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Asociación. 


FRANQUEO 
eoncertacío 


Gran  Premio  y  Diploma  de  l^onor  en  !a  €xpo$ici6n  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  Espaüa  en  1910  y  I9I1- 

asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaragoza  15  de  Mayo  de   1920    ^    I*    DOIDitillB  SOtifll:  FüenilOIO.  DÜIII.  Z.-TílííOnOS  nDIDS.  449  y  836. 


AVISOS  IMPORTANTES 

ABONOS 

Adquirido  superíosfato  de  cal,  de  las  gra- 
duaciones de  16/18  y  18/20  por  %  en  la  canti- 
dad suficiente  para  las  necesidades  de  nuestros 
asociados,  rogamos  a  todos  ios  que  hayan  de 
surtirse  directameiitc  desde  íábrica  en  i'emesas 
directas  por  vagones,  que  nos  pasen  sus  pedi- 
dos sin  pérdida  de  tiempo  a  fin  de  que  puedan 
recibirlos  con  la  anticipación  debida  y  no  sufran 
retrasos  inevitables,  en  muchos  casos,  a  causa 
de  la  anormalidad  existente  en  los  transportes. 


SEGUR©  eONTRH  EL  PEDRISC© 

Advertimos  a  los  señores  asegurados  la  nece- 
sidad de  que  comuniquen  a  nuestras  Oficinas  si 
modifican  o  no  la  producción  y  fincas  asegura- 
das (debiendo  extender  en  el  primer  caso  las 
hojas  correspondientes),  pues  de  no  hacerlo  así, 
se  entiende  no  modifican  lo  declarado  en  el  año 
anterior,  exponiéndose,  caso  de  siniestro,  a  per- 
der su  derecho  al  cobro  del  mismo,  por  resultar 
entonces  ser  distintas  tales  producciones  y  fin- 
cas a  las  que  figuren  en  su  hoja  declaratoria 
correspondiente. 

A  tal  efecto,  se  concede  de  plazo  hasta  el  día 
31  del  corriente  Mayo,  durante  el  cual,  todos  los 
aseguradores  que  asi  no  lo  hayan  hecho  ya,  de- 


ben notificar  si  varían  o  no  los  indicados  datos. 
Lbmrmos  mucho  la  atención  de  los  asegura- 
dos sobre  este  extremo  importantísimo. 


Facultada  la  Junta  de  Gobierno  de  la  Asocia- 
ción, por  el  estatuto  28,  para  designar  un  Dele- 
"gado  y  dos  Adjuntos  que  sirvan  de  intermedia- 
rios entre  la  misma  y  los  socios  individuales  de 
las  localidades  donde  su  número  lo  aconseje, 
llam!  mos  la  atención  de  nuestros  asociados  so- 
bre el  particular,  encareciéndoles  la  convenien- 
cia de  reunirse  en  cada  pueblo  y  ponerse  de 
acuerdo  para  señalar  y  proponer  a  la  Junta  los 
nombres  de  los  que  hayan  de  obtener  aquellos 
nombramientos. 

Conviene  realizarlo  así  para  facilitar  la  buena 
marcha  de  los  servicios  implantados  por  nues- 
tra entidad,  correspondencia,  informes  y  giro 
de  cantidades  por  préstamos  de  la  Caja  de  Cré- 
dito, cuotas  de  los  socios,  importe  de  los  abo- 
nos suministrados  y  primas  e  indemnizaciones 
del  seguro  mutuo  contra  el  pedrisco. 

Los  imponentes  de  la  Caja  del  Ahorro  Agrí- 
cola que  han  sido  favorecidos  con  premios  del 
sorteo  verificado  en  25  de  Abril  último  ante  la 
Junta  general  de  la  Asociación,  podrán  presen- 
tar sus  libretas  en  las  oficinas,  Fuenclara,  2, 
para  ingresar  en  ellas  la  cantidad  obtenida  o 
verificar  su  cobro. 


34 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ABONOS  Y  SIMIENTES 


-A^IBOnSTOS 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

!Diii!rtostato  de  tal  [q  en  sacos  de  SO  l¡s.a  32  pts.  los  100  ks. 

»  »     j^       *        »      2  2/  »         » 

nitralo  de  sosa     ^6     '^      *    8  63  » 
KaiDita  (Silviniía)  20  %  de  potasa   a  24,;i0      » 


98 

Sulfato  de  cobre  r- ,  a  1'15  pesetas  kilo.   Ee 

100  kilos  en  adelante,  a  1*10  pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos. 

98 

Azufre  flor  ¿g  %  de  pureza,  a  65'00  pesetas 

los  100  kilos. 

Caldo  cúprico  caseinizado,  a  2'75  pesetas  do- 
sis para  cien  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  comliatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   3'50  pesetas  kilogramo. 
Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 

Maíz  raslrojero  y  hembrilla,  a  70  pesetas  cahíz. 

SECCIÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  9  de  Abril  de  1920. 

Presiden'cia  DEL  IliMO.  Sr.  D.  Fran'cisco 
Bernad  Partagás. 

Fué  celebrada  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  do- 
micilio social,  asistiendo  los  Sres.  Bernad,  Aran- 
guren,  Palomar,  Fabiani,  Lorente,  Ricarte, 
Quintín,  Benedicto,  Calvo,  Rozas,  Serrano  y 
Martín,  con  el  Secretario  y  el  Administrador 
de  la  Asociación,  siendo  leída  y  aprobada  el 
acta  de  la  sesión  anterior  de  9  de  Marzo. 

Seguidamente  quedó  enterada  la  Junta  de 
haberse  renovado  la  local  de  Sobradiel,  nom- 
brando Presidente  a  D.  Vicente  Pérez  y  Vice- 
presidente a  D.  Francisco  Lisón,  y  la  diiecliva 
del  Casino  Agrícola  Regionalista  de  Lumpiaque, 
designando  como  Presidente  a  D.  Melchor  Lo- 
rente, todos  los  cuales  se  ofrecen  en  sus  nuevos 
cargos. 

Se  hizo  constar  el  sentimiento  por  la  muerte 
de  D.  Delfín  Pérez  Latas,  antiguo  y  digno  so- 
cio que  presidía  la  Junta  de  Sobradiel,  en  cuyo 
puesto  le  reemplaza  su  hijo  D.  Vicente. 


También  se  enteró  la  Junta  de  Gobierno  de 
haber  asistido  D.  .Juan  Fabiani,  en  nombre  de 
la  Asociación,  al  acto  de  innugurar  en  el  Pala- 
cio (le  la  Diputación  provincial  las  oficinas  de 
la  Previsién  Popular  Aragonesa,  dependientes 
del  Instituto  Nacional;  del  atento  saludo  y 
ofrecimientos  del  nuevo  Coronel  del  Regimien- 
to Infantería  de  Aragón,  D.  Antonio  Sánchez 
Paclieco;  del  donativo  por  D.  Ricardo  Clemen- 
te Alloza,  de  numerosos  ejemplares  de  la  Me- 
moria sobre  abonos  agrícolas  presentada  en 
1887  por  su  autor  D.  José  Alloza  Temprado,  a 
la  Real  Sociedad  Económica  Aragonesa  de  Ami- 
gos del  País,  cuyo  regalo  fué  agradecido  oportu- 
namente por  la  Presidencia  y  será  distribuido 
entre  los  socios;  de  la  circular  del  Centro  Ara- 
gonés de  Valencia  ofreciendo  su  Bolsa  del  Tra- 
bajo; y  de  la  comunicación  recibida  de  la  So- 
ciedad general  de  Cazadores  y  Pescadores  de 
la  provincia  de  Zaragoza,  dando  las  gracias  por 
la  subvención  otorgada  y  participando  las  atri- 
buciones y  servicios  de  los  guardas  jurados  que 
sostiene. 

Terminando  en  15  del  actual  el  plazo  señala- 
do en  la  Real  orden  de  24  de  Febrero  último 
para  la  preferencia  de  facturaciones  de  abonos 
en  las  estaciones  ferroviarias,  y  sienxlo  conve- 
niente prorrogar  aquél  hasta  fines  del  próximo 
Mayo,  tanto  por  compensar  la  paralización  su- 
frida en  los  transportes  durante  algunas  sema- 
nas, como  porque  el  estado  de  los  campos  per- 
mite el  empleo  de  aquellos  abonos,  siendo  aún 
muy  solicitados  por  los  cultivadores,  la  Junta 
acordó  elevar  telegrama  al  Excmo.  Sr.  Ministro 
de  Abastecimientos,  rogando  se  conceda  la  in- 
dicada prórroga. 

El  Sr.  Presidente  llamó  la  atención  acerca 
del  problema  del  trigo  y  la  equivocada  política 
de  subsistencias  que  impide  su  libre  circulación, 
señala  tasa  ínfima,  no  remuneradora,  y  es  aten- 
tatoria a  la  producción  de  tan  necesario  artícu- 
lo de  consumo.  Atendiendo  sus  indicaciones  y 
el  estado  de  opinión  de  los  labradores,  cada  día 
menos  dispuestos  a  proseguir  sometidos  a  esas 
intolerables  trabas,  la  Junta  creyó  del  caso  in- 
sistir cerca  del  Gobierno  para  que  atienda  las 
repetidas  súplicas  de  las  entidades  agrarias,  di- 
rigiendo telegrama  y  respetuosa  exposición  al 
Sr.  Ministro  de  Abastecimientos,  encareciéndo- 
le vivamente  que  se  rectifique  la  política  se- 
guida hasta  ahora,  antes  de  la  próxima  cosecha, 
restableciendo  la  libre  circulación  de  los  trigos 
en  el  interior  de  España,  prohibiendo  su  expor- 
tación y  suprimiendo  la  tasa. 

Examinada  la  atenta  carta  del  Sr.  Delegado  de 
turno  de  la  Caja  de  Seguros  mutuos  contra  el 
Pedrisco,  rogando  se  declare  si  conviene  o  no 
colaborar  con  la  Mutualidad  Nacional  creada 
por  Real  decreto  de  9  de  Septiembre  último. 
Visto  el  ilustrado  informe  del  Sr.  Inspector  téc- 
nico de  dicha  Caja,  y  oídas  las  opiniones  del 
Sr.  Presidente  y  de  los  Sres.  Palomar,  Fabiani, 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


35 


Ricarte  y  Loreute,  se  acordó  proponer  (¡ue  con- 
viene aquella  colaboración,  aunque  condicio- 
nándola, para  aprovechar  en  favor  de  los  mu- 
tualistas  la  organización  ya  establecida.  Y  a 
fin  de  concretar  y  fijar  las  condiciones  que  se 
estimen  pertinentes,  se  nombró  una  comisión 
formada  por  los  Sres.  Presidente,  Fabiani,  Pa- 
lomar y  Ricarte  para  que,  sin  pérdida  de  mo 
mentó,  efectúen  su  cometido  y  pueda  contes- 
tarse al  Consejo  de  Administración  de  la  Caja. 

A  propuesta  de  D.  Alejandro  Palomar  se  hizo 
constar  en  acta  la  satisfacción  de  la  Junta  por 
haber  sido  reelegido  el  Presidente  Sr.  Bernad 
para  formar  parte  del  Consejo  Superior  de  Fo- 
mento. 

El  Sr.  Fabiani  dio  cuenta  de  haber  represen- 
tado a  la  Asociación  de  Labradores  en  la  sesión 
celebrada  recientemente  bajo  la  presidencia  del 
ilustre  General  Sr.  Marvá,  interviniendo  en  la 
deliberación  sobre  los  retiros  de  vejez  de  los 
jornaleros  del  campo;  por  cuya  intervención  se 
le  dieron  las  gracias. 

Y,  finalmente,  se  leyeron  los  estados  de  mo- 
vimiento de  socios  y  fondos  durante  el  pasado 
mes  y  los  balances  de  situación  y  existencias; 
terminando  la  sesión  a  las  siete. 


Sesión  extraordinaria  de  23  de  Abril  de  1920. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Part.\gás. 

Se  celebró  a  las  4,30  de  la  tarde  en  el  domi- 
cilio social,  con  asistencia  de  los  Sres.  Bernad, 
Zamboray,  Lorente,  Quintín,  Benedicto,  Cal- 
vo, Rozas,  Bas  y  Martín,  y  el  Secretario  y  Ad 
ministrador  de  la  Asociación,  habiendo  avisado 
su  imposibilidad  de  concurrir  los  Sres.  Arangu- 
ren  y  Fabiani. 

El  Sr.  Presidente  advirtió  que  el  objeto  de 
la  reunión  era  preparar  los  asuntos  para  la  Jun- 
ta general  que  ha  de  verificarse  el  próximo  do  ■ 
mingo,  25  de  los  corrientes. 

Leído  el  proyecto  de  Memoria  del  ejercicio 
social  último  redactado  por  Secretaría,  fué  apro- 
bado por  unanimidad. 

También  se  aprobaron  las  cuentas  y  balances 
presentados  por  el  Sr.  Administrador  como  re- 
sumen del  año   1919-20. 

Examinado  el  proyecto  de  presupuesto  para 
1920-21  y,  previa  deliberación  acerca  de  sus 
partidas,  se  encomendó  a  los  Sres.  Lorente  y 
Bas  el  estudio  de  la  forma  de  reducir  el  coste 
de  la  tirada  del  Boletín  social,  aumentar  sus 
ingresos  por  concepto  de  anuncios  y  mejorarlo 
cuanto  sea  posible  para  que  resulte  instructivo 
y  útil  a  los  asociados. 

Expuso  el  Sr.  Presidente  su  deseo  de  intensi- 
ficar la  propaganda  de  nuestra  entidad,  median- 
te viajes  y  conferencias  públicas  en  las  locali- 
dades que  se  estime;  y  como  la  cantidad  fijada 
en  el   capítulo   de   imprevislos  del   presupuesto 


consentirá  sufragar  los  gastos  de  tal  campaña, 
se  acordó  abonarlos  con  cargo  a  la  misma. 

Finalmente,  se  acordó  presentar  dictámenes 
a  la  Junta  general,  proponiendo  la  sanción  de- 
finitiva de  las  adiciones  y  modificaciones  a  los 
Reglamentos  de  la  Caja  del  Ahorro  y  servicio 
de  cuentas  corrientes  de  crédito  personal,  que 
han  estado  rigiendo  desde  6  de  Mayo  de  1919, 
y  que  se  destinen  1.500  pesetas,  como  el  año 
pasado,  para  premiar  las  libretas  de  la  Caja  del 
Ahorro  mediante  un  sorteo,  que  puede  cele- 
brarse al  terminar  la  reunión  de  dicha  Junta. 

Xo  habiendo  otros  asuntos,  concluyó  la  se- 
sión a  las  seis. 


Junta  general  ordinaria  de  la  Asociación  de 
Labradores  en  25  de  Abril  de  1920. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  diez  de  la  mañana  en  el  domi- 
cilio social,  asistiendo  el  Sr.  Bernad,  Presiden- 
te, con  los  Vocales  de  la  Junta  de  Gobierno  de 
la  Asociación  Sres.  Aranguren,  Zamboray,  Ma- 
rracó, Palomar  y  Mur,  Ricarte,  Lorente,  Gua- 
llar,  Quintín,  Calvo,  Rozas  y  Benedicto;  los 
Suplentes  de  la  misma  Junta  de  Gobierno  se- 
ñores Ojeda,  Ucedo,  Bas,  Clemente,  Tafalla, 
Serrano  y  Martín;  los  Procuradores  de  la  gene- 
ral D.  Santiago  Burbano,  D.  Miguel  Tutor,  don 
Ramón  Lobera  y  D.  Juan  Martín,  de  Zaragoza; 
D.  Atilano  Chaure,  de  Moverá;  D.  Pedro  Calvo, 
de  Torrero;  D.  Manuel  Gay,  de  Garrapinillos; 
D.  Elias  Vela,  de  Miralbueno;  D.  Domingo  Jo- 
ven, de  Montañana;  D.  Saturnino  Serrano,  de 
Cariñena;  D.  Félix  Sobrevida,  de  Epila;  don 
Fulgencio  Sancho,  de  Longares;  D.  Casimiro 
P.  Caballero,  de  Novallas;  D.  Vicente  Benedí, 
de  Aguaron;  D.  Constancio  Clavería,  del  grupo 
2.0  del  Colegio  de  Ausentes;  D.  Juan  Cerrada, 
del  3.0;  D.  Pascual  Cristóbal,  del  7.o;  D.  Pedro 
Orga,  del  14;  D.  Doroteo  Aguado,  del  22;  don 
José  Aso,  del  30;  D.  Gregorio  Sierra,  del  37; 
D.  Joaquín  Galino  del  38  y  D.  Saturnino  He- 
rrero, del  39;  los  Suplentes  de  Procurador: 
D.  Antonio  Laclériga,  de  Zaragoza;  D.  Miguel 
Roda  de  Garrapinillos;  D.  Demetrio  Val,  del 
grupo  14;  D.  Faustino  Floría,  del  15;  D.  Vicen- 
te Burbano,  del  23  y  D.  José  María  Bayod,  del 
33;  algunos  Sres.  Socios  de  la  entidad  y  el  Ad- 
ministrador, Secretario  y  personal  de  emplea- 
dos de  la  misma. 

Abierta  la  sesión  por  el  Sr.  Presidente,  fue- 
ron leídos  los  artículos  11,  12,  22,  23  y  1.°  tran- 
sitorio de  los  Estatutos  y  la  convocatoria  pu- 
blicada en  el  Boletín  de  15  de  Marzo;  dándose 
cuenta  de  las  excusas  de  asistencias  remitidas 
por  los  Procuradores  D.  Francisco  Soler,  D.  Mi- 
guel Viruete,  D.  Isidoro  Cunchillos,  D.  Anto- 
nio Berned,  D.  León  Jiménez,  D.  Manuel  Ca- 


36 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


talán,   D.  Ramón   Bonilla,  D.  Alejandro  Palo- 
mar de  la  Torre  y  1).  Andrés  RotnJn. 

Por  el  Secretario  se  dio  lectura  a  la  Memoria 
del  ejercicio  social  de  1919-20  presentada  por 
la  Junta  de  Gobierno  como  resumen  de  su  ac- 
tuación, siendo  aj)robada  por  unanimidad  y 
acordándose  publicarla  y  distribuirla  según  cos- 
tumbre. 

Asi  mismo  se  aprobaron  las  cuentas  y  balan- 
ces de  1919-20  y  el  proyecto  de  presupuesto  jiara 
1920-21,  leídos  por  el  Sr.  Adminislrador  de  la 
Asociación. 

A'isto  el  informe  de  la  Junta  de  Gobierno 
proponiendo  la  sanción  definitiva  de  las  adicio- 
nes y  modificaciones  de  los  Reglamentos  de  la 
Caja  del  Ahorro  Agrícola  y  del  Servicio  de  cuen- 
tas corrientes  de  (".rédito  personal,  que  han  ve- 
nido rigiendo  desde  6  de  Mayo  de  1919;  se  acor- 
dó de  conformidad  con  lo  propuesto  en  vista 
del  Estatuto  transitorio  1.°,  quedando  ultima- 
dos, por  tanto,  los  reglamentos  mencionados. 

Leída  otra  proposición  de  la  Junta  rogando 
se  destinen  mil  quinientas  pesetas  para  premiar 
mediante  sorteo,  a  los  imponentes  de  la  Caja 
del  Ahorro  Agrícola,  fué  otorgada  dicha  canti- 
dad, autorizando  la  celebración  del  sorteo  al 
terminar,  la  sesión. 

Preguntó  el  Sr.  Presidente  si  algún  Procura- 
dor quería  formular  ruegos  o  preguntas,  pi- 
diendo la  palabra  el  Sr.  Joven,  de  Montañana, 
para  interesar  que  la  Asociación  trabaje  cuanto 
sea  posible  al  objeto  de  modificar  o  suprimir 
la  jornada  de  ocho  horas  en  las  faenas  agrícolas, 
por  ser  perentorias  en  ciertas  épocas  y  circuns- 
tancias. También  expuso  los  inconvenientes  e 
injusticia  de  la  tasa  del  trigo  y  de  su  distribu- 
ción, protestando  contra  ella  y  rogando  se  ges- 
tione sin  descanso  su  abolición  completa. 

El  Sr.  Aguado,  de  Alagón,  después  de  expli- 
car su  presencia  en  la  Junta  general  por  haber 
sido  nombrado  Procurador  en  la  elección  últi- 
ma, dio  a  entender  su  deseo  de  que  la  Asocia- 
ción extremara  sus  determinaciones  hasta  con- 
seguir favorables  resultados,  que  las  adoptase 
con  imparcialidad  y  que  las  diera  a  conocer  en 
los  periódicos. 

Contestó  el  Sr.  Presidente  a  lo  manifestado 
por  el  Sr.  Joven,  indicando  que  la  entidad  no 
pierde  momento  para  combatir  la  tasa  y  las 
restricciones  del  comercio  de  trigos,  y  que  todos 
lamentan  la  aplicación  al  campo  de  la  jornada 
de  ocho  horas,  obedeciendo  en  gran  parte  esa 
medida  legal  a  la  escasa  representación  de  ele- 
mentos agrarios  dentro  del  Instituto  de  Refor- 
mas Sociales,  no  habiendo  podido  contrarres- 
tar por  ello,  las  opuestas  tendencias  de  los  de- 
más Vocales  que  la  integran. 

En  cuanto  a  lo  dicho  por  el  Sr.  Aguado,  re- 
batió los  cargos  que  contenía,  afirmando  la  im- 
parcialidad de  la  Junta  de  Gobierno  en  todos 
sus  acuerdos;  sus  procedimientos  de  energía 
dentro  de  los  límites  que  a  la  Asociación  corres- 


ixmden  y  son  impuestos  por  la  mayoría  de  los 
socios;  y  su  costumbre  de  publicar  todas  las  re- 
soluciones en  el  Iíoletín  social,  que  es  su  me- 
dio de  relación,  además  de  acudir  muchas  ve- 
ces a  los  demás  periódicos,  que  no  están  obliga- 
dos a  la  inserción  gratuita. 

i).  Dámaso  Martín  habló  con  elocuencia  acer- 
ca de  la  injusticia  de  la  tasa  de  trigo,  cuando 
no  la  tienen  los  elementos  de  producción,  ni 
las  subsistencias,  ni  los  vestidos,  ni  otras  cosas 
indis])ensables  al  cultivador;  hizo  ver  los  gra- 
ves daños  de  la  absurda  lucha  entre  capital  y 
trabajo,  demostrando  la  necesidad  de  su  es- 
trecha y  armónica  unión;  pidió  un  voto  de  gra- 
cias j)ara  la  Junta  de  Gobierno  por  sus  acerta- 
das gestiones  en  el  año  social  terminado;  y  se 
congratuló  por  ver  restablecido  de  su  grave 
enfermedad  al  dignísimo  Presidente  de  honor 
de  la  Asociación,  D.  Bernardo  Zamboray. 

Aludido  D.  Majmel  Marracó  en  alguna  de  las 
frases  pronunciadas  por  el  Sr.  Martín,  trató, 
con  su  gran  competencia,  de  los  difíciles  pro- 
blemas enunciados,  aconsejando  la  unión  de 
las  clases  agrarias  y  compenetración  entre  esta 
entidad  y  sus  socios  para  encontrar  medios  de 
evitar  los  efectos  de  la  anormalidad  de  circuns- 
tancias. Hizo  resaltar  lo  intentado  por  la  Aso- 
ciación de  Labradores,  ofreciendo  capitales  para 
obras  y  mejoras  agrícolas,  adquisición  de  tie- 
rras y  máquinas,  almacenes  de  depósito  o  gra- 
neros cooperativos,  etc.,  medios  todos  que  con- 
ducirían al  fin  que  se  persigue. 

El  Sr.  Floría  insistió  en  sus  demandas  repe- 
tidas para  que  se  gestionara  con  empeño  el  es- 
tablecimiento de  la  guardería  rural,  tan  nece- 
saria en  los  campos,  y  que  se  tomase  en  consi- 
deración su  ruego,  así  como  el  de  procurar  la 
repoblación  y  fomento  del  arbolado. 

La  Junta  acordó  de  conformidad  con  tales 
propuestas  y  el  Sr.  Presidente  dio  las  gracias  a 
todos  los  Sres.  Procuradores,  socios  y  demás 
concurrentes  a  la  sesión  por  su  asistencia  y 
cooperación  eficacísima. 

A  continuación  se  efectuó  el  sorteo  de  los 
premios  a  las  libretas  de  la  Caja  del  Ahorro 
Agrícola,  colocando  en  una  urna  de  cristal  los 
números  de  las  existentes  en  31  de  Marzo,  y 
en  otra  las  papeletas  con  los  ciento  sesenta  y 
siete  premios  en  que  se  han  distribuido  las  mil 
quinientas  pesetas  consignadas,  extrayéndose 
las  papeletas  y  leyéndose  en  alta  voz  los  nú- 
meros y  premios  respectivos,  que  se  fueron  ano- 
tando en  dos  listas  preparadas  al  efecto. 
El  resultado  del  sorteo  fué  el  siguiente: 
Primer  premio  de  cien  pesetas. — Libreta  nú- 
mero 139. 

Premios  de  cincuenta  pesetas. — Libretas   nú- 
meros 91  y  692. 

Premios  de  veinticinco  pesetas. — Libretas  nú- 
meros 94,  394,  684  y  688. 
Premios  de  quince  pesetas. — Libretas  núme- 


boletín    de    la    asociación    de   labradores    de    ZARAGOZA 


37 


ro  49,  55,  62,  65,  67,  88,  114,  133,  182,  206,  208, 
221,  235,  312,  417,  473,  494,  498,  677  y  678. 

Premios  de  diez  péselas. — Libretas  número^ 
22,  28,  33,  44,  60,  72,  124,  148,  186,  192,  210, 
211,  227,  232,  252,  262,  284,  293,  329,  334,  341, 
355,  364,  366,  412,  426,  430,  441,  449,  457,  458, 
466,  490,  644,  649,  655,  662,  682,  690  y  691. 

Premios  de  cinco  pesetas. — Libretas  números 
3,  4,  10,  26,  31,  35,  40.  68,  76,  79,  81,  83, 
108,  110,  113,  117,  129.  132,  142,  144,  145,  161, 
162,  163,  165,  169,  191,  199,  201,  202,  203,  212, 
218,  222,  225,  228,  229,  231,  243,  245,  247,  249, 
260,  261,  263,  271,  275,  278,  288,  289,  292,  298, 
299,  306,  309,  318,  321,  324,  326,  328,  343,  348, 
360,  368,  376,  383,  392,  393,  395,  403,  404,  415, 
418,  423,  427,  432,  434,  443,  446,  450,  456,  474, 
477,  487,  488,  489,  493,  503,  504,  510,  511,  516, 
651,  654,  656,  657,  668,  670,  671  y  674. 

Terminó  la  sesión  a  las  doce  del  día. 


Ilctn  úe  Dmaeo  del  mes  de  fibril  de  192D 

Aprobada  en  sesión  del  día  5  de  Mayo  sigoieote 


INGRESOS 

Pesetas 

Existencia  anterior 778.809'81 

Ingresos  del  mes  de  Abril 220.538'81 

Total 999.348'62 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes  245.741'05 

Existencia 753.607'57 


[[ 


Informe  a  la  Caja  mutua  de  la  Asociación  de 
Agricultores  de  España  para  colaborar  con  la 
Mutualidad  Nacional. 

La  Junta  de  Gobierno  de  la  Asociación  de 
Labradores  de  Zaragoza  ha  examinado  la  cues- 
tión propuesta  por  el  Consejo  de  Administra- 
ción de  la  Caja  de  Seguros  mutuos  contra  el 
Pedrisco,  para  resolver  si  es  o  no  conveniente 
a  la  misma  colaborar  con  la  Mutualidad  Nacio- 
nal del  Seguro  Agro-pecuario,  creada  por  Real 
decreto  de  9  de  Septiembre  del  año  último. 

El  acuerdo,  recaído  por  unanimidad  sobre  ese 
asunto,  es  favorable  a  la  colaboración  indicada; 
es  más,  se  consideró  inevitable  dados  los  térmi- 
nos de  aquella  disposición  oficial  y  del  Regla- 
mento que  ha  venido  a  completarla. 

No  ha  sido  preciso  un  estudio  detenido  para 
formar  esa  opinión,  porque  las  afirmaciones  y 


enumeración  de  ventajas  y  desventajas  conte- 
nidas en  el  informe  del  ilustradísimo  Sr.  Ins- 
pector técnico  de  la  Caja,  D.  José  Aragón,  son 
más  que  sulicieutes  para  corroborar  aquélla. 

El  apoyo  del  Estado  y  las  garantías  de  su  in- 
tervención, no  cabe  duda  que  han  de  ensanchar 
vastamente  el  campo  de  operaciones  que  con 
tanto  acierto  comenzó  a  cultivar  la  Asociación 
de  Agricultores  de  España. 

Y  como  ésta,  y  cuantos  cooperan  decidida- 
mente a  su  acción,  ven  con  cariño  la  obra  em- 
prendida, no  es  de  extrañar  que  se  preocupen 
de  su  vitalidad  y  mayor  desarrollo,  buscando 
las  naturales  precauciones  que  impidan  sea  ab- 
sorbida por  el  nuevo  organismo. 

En  su  virtud,  la  Junta  de  Gobierno  no  se  li- 
mitó a  declarar  rotundamente  que  conviene 
interesar  la  agregación  de  la  Caja  a  la  Mutuali- 
dad Nacional  prestándole  la  colaboración  de 
que  se  trata,  sino  que  entendió  también  debía 
condicionarse  tal  enlace,  en  beneficio  de  ambas 
entidades  y  para  aprovechar  y  consolidar  el 
trabajo  realizado  por  la  primera. 

Y  esa  condición,  que  se  considera  oportuno 
someter  al  Consejo  de  la  Caja  de  Seguros  mu- 
tuos, por  si  quiere  tenerla  en  cuenta  al  deter- 
minar las  bases  del  contrato  con  la  Mutualidad, 
se  refiere  tan  sólo  al  procedimiento  y  modo  de 
funcionar;  no  afecta  a  los  principios  en  que 
descansa  la  nueva  institución  y  que  nos  son 
simpáticos  por  haberse  copiado  de  los  que  fun- 
damentan la  establecida  por  la  Asociación  de 
Agricultores  de  España. 

Cree  la  Junta  que  ha  de  respetarse  el  funcio- 
namiento de  las  Delegaciones  de  la  Caja  hoy 
existentes,  otorgándoles  preferencia  para  re- 
presentar a  la  Mutualidad  dentro  de  su  zona 
comarcal;  que  a  esas  Delegaciones,  directamen- 
te o  por  mediación  de  la  Caja  central,  vayan  las 
proposiciones  admitidas  por  la  Mutualidad  re- 
lativas a  fincas  enclavadas  en  la  zona  mencio- 
nada; que  se  encomiende  a  las  mismas  el  cobro 
de  cuotas  y  el  pago  de  siniestros,  para  que  haya 
unificación  de  cuentas  y  regularidad  y  sencillez 
de  trámites;  y,  en  una  palabra,  que  se  utilice 
la  organización  creada,  en  los  puntos  donde  se 
halle  establecida,  para  simplificar  operaciones 
y  evitar  gastos  a  los  mutualistas. 

Claro  es  que,  en  todo  caso,  siempre  ha  de  que- 
dar a  salvo  el  derecho  de  la  Mutualidad  Nacio- 
nal y  de  sus  funcionarios  para  inspeccionar  el 
servicio  de  sus  Delegaciones  agregadas  y  para 
intervenir  en  cuanto  tienda  a  la  buena  marcha 
y  resultado  social  y  económico  que  persiguen 
esta  clase  de  instituciones. 

De  ese  modo  podrá  haber  un  conjunto  armó- 
nico, que  conserve  la  independencia  dentro  de 
la  cual  deben  girar  las  respectivas  mutualida- 
dades  y  que  es  necesaria  para  el  estímulo  de 
sus  iniciativas,  campañas  de  propaganda,  au- 
mento de  asociados,  fomento  de  intereses  co- 
lectivos y  beneficio  general  de  la  región  donde 


'á8 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


funcionan,  que,  en  nltimo  término,  redunda  en 
provecho  del  país. 


Cumplido  el  encargo  de  ese  Consejo  en  las 
breves  indicaciones  expuestas,  la  Junta  de  Go- 
bierno de  esta  Asociación  de  Labradores  se 
complace  una  vez  más  en  ofrecer  su  decidida 
cooperación  para  proteger  los  intereses  agríco- 
las, y  confía  en  que  la  de  Agricultores  de  Es- 
paña resolverá  lo  más  acertado  al  entablar  sus 
negociaciones  con  la  Mutualidad  Nacional. 

Zaragoza  12  de  Abril  de  1920. 

El  Presidente, 

Francisco  Bernad  Partagás. 

Sr  Director  Gerente  de  la  Caja  de  Seguros 
mutuos  contra  el  Pedricso.  "     * 

Pactada  con  la  Mutualidad  Nacional,  pocos 
días  después  del  anterior  informe,  la  colabora- 
ción del  seguro  de  que  se  trata,  puede  la  Aso- 
ciación de  Labradores  de  Zaragoza,  como  De- 
legación de  la  de  Agricultores  de  España,  dis- 
frutar de  la  garantía  del  Estado  y  demás  ven- 
tajas reconocidas  a  aquella  entidad  oficial. 

Por  tanto,  tiene  ya  nuestra  Delegación  el 
carácter  de  agencia  de  la  Mutualidad  Nacional, 
además  de  serlo  de  la  Caja  de  Seguros  Mutuos 
contra  el  Pedrisco;  lo  que  ofrece  positivos  bene- 
ficios y  seguridades  a  cuantos  quieran  inscri- 
birse para  proteger  sus  cosechas. 

Sin  contar  con  ese  importante  apoyo  oficial 
y  sólo  por  las  reconocidas  excelencias  del  segu- 
ro mutuo,  son  ya  muchos  los  que  han  formali- 
zado contratos  en  los  cuatro  años  de  funciona- 
miento de  la  Caja;  y  cada  vez  aumentará  más 
su  número,  por  el  convencimiento  de  que  en 
esta  clase  de  mutualidades  es  mayor  la  protec- 
ción si  se  extiende  el  radio  comarcal  y  son  mu- 
chos los  asegurados. 

En  la  Memoria  de  las  operaciones  relativas 
al  tercer  ejercicio  social  publicada  recientemen- 
te por  la  Caja  mutua,  constan  los  interesantes 
datos  que  a  continuación  extractamos: 

Contratos  de  seguros 

En  la  campaña  de  1919  se  han  solicitado 
L141  pólizas,  habiendo  tomado  efecto  de  con- 
trato 1.093,  que  con  las  686  que  proceden  de 
la  anterior  campaña  de  1918,  suman  en  fin  del 
presente  ejercicio,  1.779  pólizas  o  contratos  de 
seguros  en  vigor. 

Capitales  asegurados 

En  el  ejercicio,  6.507.614,46  pesetas;  de  ejer- 
cicios anteriores,  modificados  por  la  alternativa 
de  cosechas,  4.708.959,97  pesetas;  en  suma,  pro- 
tegidos, al  cerrar  la  IMutualidad  en  el  ejercicio 
1919,  por  la  cantidad  de  11.216.574,43  pesetas. 

Se  puede  apreciar  el  considerable  desarrollo 


de  esla  Caja  con  solo  recordar  los  capitales  ase- 
gurados en  los  tres  años  que  tiene  de  existencia: 

Pesetas 

Primer  año 1.092.147,82 

Segundo  año  5.316.108,42 

Tercer  año 1 1.216.574,48 

La  cifra  de  capital  asegurado  en  el  ejercicio 
de  que  damos  cuenta,  constituye  una  defensa 
para  nuestra  Mutualidad  muy  cosiderable,  has- 
ta el  punto  de  poder  hacer  frente  a  las  indemni- 
zaciones, aun  en  años  en  que  los  perjuicios  oca- 
sionados por  siniestros  excedan  a  los  normales 
o  al  daño  medio  de  compensación. 

Si  a  esta  favorable  circunstancia  se  une  el  es- 
parcimiento de  nuestros  riesgos,  que  es  el  que 
constituye  nuestra  mayor  defensa,  satisfechos 
deben  estar  nuestros  mutualistas  y  ansiosos  de 
pertenecer  a  esta  Caja  todos  los  agricultores  que 
tengan  amenazadas  sus  cosechas  del  riesgo  «pe- 
drisco». 

Diíusión  de  nuestros  riesgos 

Actualmente  están  extendidos  entre  las  si- 
guientes provincias:  Álava,  Alicante,  Albacete, 
Avila,  Barcelona,  Badajoz,  Baleares,  Ciudad 
Real,  Cuenca,  Gerona,  Guadalajara,  Huesca, 
Jaén,  Lérida,  Logroño,  Madrid,  Murcia,  Sala- 
manca, Soria,  Tarragona,  Teruel,  Toledo,  Va- 
lencia y  Zaragoza. 

O  sea  24  provincias,  en  junto. 

Siniestro  s 

El  número  de  pólizas  siniestradas  en  la  últi- 
ma campaña  es  de  399,  de  las  1.779  que  estaban 
en  protección  de  riesgos:  el  22,43  por  100  de 
pólizas  siniestradas,  proporción  aproximadamen- 
te igual  a  la  del  año  anterior,  que  fué  de  23,06 
por  100,  y,  no  obstante,  ha  permitido,  por  la 
mayor  cifra  de  capital  asegurado  y  aumento  de 
la  zona  de  extensión  de  los  riesgos,  el  pagar  a 
los  damnificados  la  totalidad  de  las  pérdidas 
ocasionadas  por  el  pedrisco. 

Indemnizaciones 

Las  indemnizaciones  aprobadas,  previa  tasa- 
ción y  adaptación  a  los  preceptos  reglamenta- 
rios, ascienden  a  la  cantidad  de,  164.222,77  pe- 
setas, incluyendo  en  ella  los  honorarios  de  pe- 
ritos y  gastos  de  tasación. 

Aminora  esta  cantidad  los  intereses  devenga- 
dos por  los  fondos  de  la  Mutualidad,  que  im- 
portan pesetas  4.469,74,  quedando  un  líquido 
a  cargo  del  Fondo  de  protección  de  159.753,03 
pesetas. 

Las  indemnizaciones  satisfechas  importan 
igual  suma,  que  afecta  solamente  a  la  totalidad 
del  Fondo  de  protección,  sin  llegar  a  recurrir, 
al  cerrar  este  ejercicio,  a  los  demás  fondos:  de 
Reservas  periódicas.  Sobrantes  acumulados  y 
Fondo  general  de  reserva. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


39 


Resulta,  que  los  asegurados  daniiiificados  eii 
el  ejercicio  de  1919  han  sido  indemnizados  en 
la  tolalidad  de  los  daños  sufridos  por  el  pedrisco. 

eCESTION  TRIGUERA 


La  Junta  de  Gobierno  de  la  Asociación  ha 
reiterado  una  vez  más  sus  insistentes  peticio- 
nes para  que  desaparezcan,  cuanto  antes,  las 
disposiciones  absurdas  que  reglamentan  el  co- 
mercio y  tasa  del  trigo,  dirigiendo  al  Ministro 
de  Abastecimientos  un  telegrama  y  la  exposi- 
ción que  transcribimos  seguidamente: 
ExcMO.   Sr.: 

La  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza  so- 
licita una  vez  más  que  se  permita  la  libre  cir- 
culación de  trigos  en  el  interior  de  España,  pro- 
hibiendo la  exportación  de  tan  indispensable 
artículo,  y  que  se  suprima  la  tasa  del  mismo 
por  ser  injusta  y  antieconómica. 

Reitera  con  empeño  su  demanda — elevada 
insistentemente  en  estos  últimos  años  por  las 
entidades  agrarias — ante  el  unánime  estado  de 
opinión  de  los  productores,  que  no  quieren  se- 
guir sometidos  a  las  intolerables  trabas  de  una 
desacertada  política  de  subsistencias  y^  temen 
su  continuación  ahora,  cuando  ven  próximo  el 
anhelado  momento  de  recoger  el  fruto  de  su 
trabajo. 

En  obsequio  de  la  brevedad  no  es  preciso  re- 
petir lo  que  tanto  se  ha  dicho.  El  mismo  Go- 
bierno prescinde  de  la  tasa  y  acata  la  obligada 
ley'  de  la  oferta  y  la  demanda,  al  reahzar  sus 
compras  de  trigo  exótico:  se  ha  demostrado  la 
falta  de  equidad  que  supone  aplicarla  solamen- 
te al  producto  y  no  a  los  elementos  de  produc- 
ción; no  es  remuneradora,  para  estimular  el 
cultivo  con  una  pequeña  ganancia,  lo  que  trae 
como  consecuencia  la  escasez  de  trigo  y  su  rui- 
nosa adquisición  en  país  extranjero;  dificúltan- 
se  las  operaciones  agrícolas  y  hasta  la  vida  del 
labrador,  impidiendo  el  libre  tráfico  nacional, 
puesto  que  en  ocasión  oportuna  no  puede  dis- 
poner de  sus  propios  recursos,  y,  por  último, 
nada  gana  el  consumidor  con  tal  política,  lu- 
crándose, en  cambio,  los  acaparadores  sin  con- 
ciencia. 

Todos  estos  inconvenientes,  con  su  secuela 
de  Sindicatos  harineros  monopoliza  dores  del 
comercio  de  trigos,  zonas  de  compras,  guías  de 
transporte,  retención  en  los  Municipios,  decla- 
raciones juradas  de  existencias,  etc.,  etc.,  han 
determinado  aquel  estado  de  opinión  a  que 
antes  nos  referimos  y  causa  graves  perjuicios 
a  la  economía  del  país. 

Ténganse,  pues,  por  reproducidas  nuestras  an- 
teriores instancias  y  de  conformidad  con  ellas 
y  las  elevadas  por  la  Asociación  de  Agricultores 
de  España,  dígnese  V.  E.  dictar  las  órdenes  pro- 
cedentes para  normalizar  la  situación  angus- 
tiosa en  que  se  hallan  los  que  dependen  de  la 


agricultura,  base  principal  de  nuestra  riqueza. 
Zaragoza  10  de  Abril  de  1920. 

El  Presidente, 

Francisco  Bernad  Partagas. 
Excmo.  Sr.  Ministro  de  Abastecimientos. 

SECCIÓN  eOlYlEReiHb 

OíeptQS  9  demandas 

*  Se  vende  la  posada  baja  de  Cariñena.  Para 
tratar,  dirigirse  a  Pedro  Tello  Tello,  calle  de 
Santiago,  Cariñena. 

*  Se  vende  un  tractor  «Titán»,  de  30-20,  con 
su  juego  de  arados  Paiiin,  bisurco,  que  no  ha 
trabajado  más  que  cuatro  meses;  también  se 
venden  varias  muías.  Dirigirse  a  Manuel  Ca- 
bestré y  Ansó,  Granja  del  Pilar,  Tauste. 

*  Ganga  positiva. — En  Villaf ranea  de  Ebro, 
se  venden  todos  los  enseres  de  un  molino  de 
aceite  antiguo,  de  viga  o  romana.  La  viga  mide 
11,50  metros  de  laütud  por  0,45  y  0,35  de 
grueso.  Las  vírgenes  5,75  latitud  por  0,58  y 
0,38.  Las  medianas  5,75  latitud  por  0,30  y  O  25, 
El  huso,  que  es  de  hierro,  mide  6  metros  de 
de  alto,  0,09  de  grueso  y  es  nuevo.  La  tuerca 
es  de  bronce.  Pilas,  ruejo,  sotana  y  demás 
utensilios,  todo  en  buen  estado.  También  va- 
rias capazas.  La  caldera  es  nueva,  de  cobre. 

Para  tratar  con  su  propietario,  D.  Francisco 
Aranda  Font. 

*  Se  vende  una  aventadora  marca  «Averly», 
en  buen  uso.  Para  verla  y  tratar,  IN'anuel  Gas- 
cón, en  ]\'orata  de  Jalón. 

*  Vendo  dos  carros,  un  volquete  y  dos  bra- 
vantes;  Mariano  Aisa;    Sobrarbe,  59,  Zaragoza. 

*  Vendo  noria  seminueva,  de  cangilones, 
movida  a  malacate.  Para  tratar,  dirigirse  a 
Ignacio  Segura,  en  Cariñena. 

*  Se  desea  tomar  en  arriendo  grandes  ex- 
tensiones de  terreno  para  dedicarlas  al  cultivo 
del  trigo.  Dirigirse  con  proposiciones  a  D.  Juan 
Va  les  y  Estruch,  en  Vallbona  (provincia  de 
Barcelona). 

*  Próximas  a  Calatayud  se  ceden  en  renta 
o  a  medial,  cien  yugadas  de  tierra  destinadas 
a  cereales,  cien  ovejas  y  treinta  mil  cepas  de 
viña  americana.  El  rentero  disfrutará  casa,  le- 
ña y  útiles  de  bodega.  Informarán  en  esta  Aso- 
ciación. 

*  Se  desea  adquirir  una  prensa  para  aceite, 
de  hierro.  Dirigirse  a  D.  Francisco  Melús,  Pa- 
racuellos  de  Jalón. 

Terminando  en  15  de  Abril  el  plazo  otorgado 
para  que  las  Compañías  ferroviarias  facturasen 
con  preferencia  los  abonos  necesarios  a  los  cul- 
tivadores, se  dirigió  a  la  Superioridad  el  10  del 
mismo  mes,  el  telegrama  siguiente: 


40 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Ministro  de  Abastecimientos. — Madrid. 
Asociación  Labradores  Zaragoza  encarece  vi- 
vamente conveniencia  prorrogar  iiasta  fin  Ma- 
yo, plazo  para  facturaciones  abonos,  concedido 
por  Circular  de  la  Delegación  regia  de  transpor- 
tes en  24  Febrero  último. 

Bernad,  Presidente. 
10  Abril  1920. 

La  potasa  en  flisacia.— Los  sondeos  prac- 
ticados por  los  servicios  franceses  de  explota- 
ción en  la  cuenca  minera  de  Alsacia,  cerca  de 
Mulhouse,  han  permitido  establecer  que  los  ex- 
tensos yacimientos  de  potasa  allí  existentes, 
contienen  300  millones  de  toneladas  de  potasa 
pura,  cuya  cantidad  es  trescientas  veces  supe- 
rior a  la  que  se  consumía  anualmente  en  el 
mundo,  antes  de  la  guerra. 

El  mineral  bruto  que  se  extrae  de  las  minas 
de  Alsacia,  se  llama  Sylvinita,  y  en  el  comercio 
de  abonos  minerales  de  la  Península  se  conocen 
dos  tipos  de  gran  consumo:  Sylvinita  corriente, 
14-16  "o  y  Sylvinita  rica,  20  22  "o- 

Dichos  minerales  se  utilizan  además  como 
materias  primas  para  la  elaboración  de  las  sales 
concentradas:  cloruro  y  sulfato  de  potasa. 

Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  últi- 
mo han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores 
siguientes: 

D.  Manuel  Aparicio  y  D.  Antonio  Martínez 
Martínez,  de  Zaragoza;  D.  Manuel  Beltrán,  de 
Nuez;  D.  Julián  Hernández  Ramírez,  de  Tosos; 
D.  Otilio  Pecina,  de  San  Millán  de  Valdegobia 
(Burgos);  D.  Francisco  Escorihuela  Marín  y 
D.''  Maximiliana  Millán,  de  Villarluengo  (Te- 
ruel); D.  Valero  Moreno  Anaya,  de  Bulbuente; 
D.  Julián  Martínez  Ruiz  y  D.  Pantaleón  García 
Magallón,  de  Litago;  D.  José  Mastral  Muñoz,  de 
Longares;  D.  Joaquín  Planas  Fandos  y  D.  José 
Abadía  Gargallo,  de  Samper  de  Calanda  (Te- 
ruel); D.  Félix  Sánchez  Lidón,  D.  Tomás  Sánchez 
Burriel,  D.  Jnan  Garcés  Lario,  D.  José  Ezpeleta 
Domingo,  D.  Manuel  Gámbaro  Rabanaque,  don 
Joaquín  Gimeno  Fraj,  D.  Mariano  Mariel  Cardo, 
D.*  Gertrudis  Campos  Crespo,  D.  Rosendo  Gi- 
meno Anadón,  D.  Valero  Miguel  Lidón,  D.  Sil- 
verio   Sebastián   Gimeno,    D.    Dionisio   Lidón 


Bruscos,  D.  Silvestre  Mariel  Andrés,  D.  Rafael 
Miguel  Lidón,  I).  Pedro  Garcés  Jimono,  D.  Vi- 
cente Garcés  Jimeno,  D.  Agustín  Moreno  Cle- 
mente, D.  Isidoro  Corbatón  Alegre,  D.  Miguel 
Juan  Moreno,  D.  Pascual  Garcés  Sánchez,  don 
José  Gimeno  Gómez,  D.  Faustino  Garcés  La 
Encina,  D.  Manuel  Gámbaro  Gonzalvo  y  don 
Manuel  Vicente  Esteban,  de  Torre  los  Negros 
(Teruel);  D.  Roberto  Casanova  Hernández,  de 
Tosos;  D.  Mariano  Moya  Aguar;  de  Alpeñés 
(Teruel);  D.^  Eduvigis  Rodrigo  Sola  y  D.  José 
Lanuza  Jaime,  de  Longares;  D.  Joaquín  Millán 
Gascón  y  D"  Victoria  Zaera,  de  Villa iluengo 
(Teruel);  D.  Manuel  Martínez  López,  de  Almo- 
nacid  de  la  Sierra;  D.  Ricardo  Ruiz  Azagra,  de 
Encinacorba,  D.  Pascasio  Sarria,  de  Rivas;  don 
José  Viñuales  y  D.  Mariano  Ondiviela,  de  Epila; 
D.  Jorge  Urriés  Aranda,  de  San  Mateo  de  Ga- 
llego; D.  Pascual  Lahoz  Arcaine,  de  Estercuel 
(Teruel);  D.  Vicente  Guillen  Ruiz,  de  Encina- 
corba; D.  Gregorio  V^icente  Novales,  de  Chipra- 
na;  D.  Pedro  La  torre  Ortega,  de  Embid  de  Ari- 
za;  D.  Segundo  Buil  Menao,  de  Longares;  don 
Francisco  del  Río  Romero,  de  Zaragoza;  don 
Antonio  Serrano  Hernández,  de  Tobed,  don 
Agustín  Herrera  Cerda,  de  Zaragoza;  D.  Manuel 
Royo,  de  Vivel  del  Río  (Teruel);  D.  Tomás  For- 
cano,  D.  Celedonio  de  Val  y  D.  Pío  de  Val,  de 
Odón  (Teruel);  D.  Rafael  Nogués  Domingo,  don 
Fabián  Buriilo  Miguel,  D.  Victoriano  Vicente 
Gómez,  D.  Evaristo  Martínez  González,  D.  Mi- 
guel Sánchez  Lahoz,  D.  José  Cabañero  Roche, 
D.  Marcos  Grao  Aguar  y  D.  Fabián  Royo  Sán- 
chez, de  Torre  los  Negros  (Teruel);  D.  Pedro 
Lahoz  Abel  la,  de  Estercuel  (Teruel);  D.  Hilario 
Cortés  Losilla,  de  Longares;  D.  Florencio  Millán 
Benedí,  de  Martín  del  Río  (Teruel);  D.  Manuel 
Antolín,  de  La  Ginebrosa  (Teruel);  D.  Justo  Ja- 
vierre,  de  Calanda  (Teruel);  D.  José  Colas  Va- 
llejo,  de  Monterdo;  D.  Cipriano  Pérez  Pérez,  de 
Villarluengo  (Teruel);  D.  Francisco  Gámbaro 
Garcés,  D.  Pedro  Roche  Lario,  D.  Julián  Royo 
Pérez,  D.  Nicolás  Nogués  Lidón  y  D.  Francisco 
Balaguer  Sánchez,  de  Torre  los  Negros  (Teruel); 
D.  Emilio  Serret,  de  Torrevelilla  (Teruel);  don 
Bernabé  Moya  Alonso,  de  Novallas;  D.  Eugenio 
Ibáñez,  de  Beratón  (Soria);  D.  Sebastián  Gómez 
Catalán,  de  Caminreal  (Teruel). 


Tip.  de  G.  Casafial,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


M^niM^^WI^^^Iii^«*««^NA#A^ftMMN^VN«^^M#ta« 


VITICULTORES 

Nuevamente  se  expenden  los  reputados  "AZUF="R ES  SCH  LOESIINIG"  (soupor, 
minor,  major,  souprenic),  producidos  por  las  importantes  fábricas 

Csines  Schioesíng  Fréres  &  e.%  de  MARSELLA 

cuyos  resultados  para  combatir  el  oidium,   el  tnildiu  de  las  Jaojas   y   del  racimo,  blan< 

chrot,  enfermedades  de  la   patata,  tomatera,    melonares  y  gusanos  de  los  árbo« 

les  frutales,  son  bien  conocidos  y  apreciados  por  todos  los   agricultores. 

Agente  general  para  España:  J.  Dorgebray,  Princesa,  14,  BARCELONA 


■fN^M(^tfVl*'^^*'*>N^"M«MMi^tfM^*%^^^WV^^V«M^^«*««^rfM 


RfkO  XX.  *  flúm.  202 


^ 


^^ 


BOLxEXlN 


de:     i_a 


flüOGiaclílii  de  Laliiailoies 


DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícula  ineüsual  gratuita  para  tudos  liis  señures  sucios 


Horas  de  deepaetao:  En  lae  Oficinas,  por  la  aianatia  Of  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  sel».  No  se  abre  Ion  olae  festlví  s. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  AsoolaclÓD. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  v  Diploma  de  ^cnor  en  la  £xpo$ici6n  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  toníursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  fisociación  de  tgricultores  de  España  en  1910  y  1911- 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915, 


«^    Zaragoza  15   de  .Junio  de    1920    -^ 


Domiiilio  so[iDl:  FaeoclDro.  nóin.  2, -Teléfonos  nónis.  449  y  836. 


AVISOS  IMPORTANTES 


ABONOS 

Adquirido  superfosfato  de  cal  de  las  gra- 
duacior.es  de  16/18  y  18/20  por  %  en  la  canti- 
dad suficierte  para  las  necesidades  de  nuestros 
asociados,  rogamos  a  todos  los  que  hayan  de 
surtirse  directamente  desde  fábrica  en  remesas 
directas  por  vagones,  que  nos  pasen  sus  pedi- 
dos sin  pérdida  de  tiempo  a  fin  de  que  puedan 
recibirlos  con  la  anticipación  debida  y  no  sufran 
retrasos  inevitables,  en  muchos  casos,  a  causa 
de  la  anormalidad  existente  en  los  transportes. 


Con  todo  encarecimiento  reiteramos  a  núes 
tros  asociados  el  aviso  publicado  en  el  Boletín 
de  ;\Iayo  último  rogando  que  cuanto  antes  y 
conforme  al  Estatuto  28,  propongan  a  la  Junta 
de  Gobierno  un  Delegado  y  dos  Adjuntos  que 
puedan  representar  a  los  socios  en  aquellas  lo- 
calidades donde  su  número  exceda  de  ocho  o 
diez. 

Es  de  suma  conveniencia  para  la  buena  mar- 
cha de  los  servicios  implantados  unificar  trámi- 
tes y  reducir  la  correspondencia  administrativa, 
mucho  más  ahora  que,  por  el  aumento  de  tari- 
fas postales,  se  gravarán  considerablemente  los 
fondos  sociales.  Actuando  los  Delegados  como 


intermediarios  se  simplificar^  n  los  suministros 
de  abonos  y  semillas,  los  pr's  tamos  y  los  giros 
de  cantidades  para  ingreso  de  cuotas  e  importe 
de  facturas  o  para  el  cobro  de  pagarés  e  indem- 
nizaciones del  seguro  de  pedricos,  etc.,  etc. 
Confiamos  que  no  será  desatendido  nuestro 


ABONOS  Y  SIMIENTES 

PRECIOS  EN  ALMACÉN  POR  PARTIDAS 
MENORES  DE  VAGÓN 

^eporfosfato  de  cal  Ji  en  sucos  de  50  ks.  a  32'!jll  pts.  los  ICO  ks. 

1C  


2/'50 


nitrato  de  sosa     ^     ■■      »     a  65 

Kainita  (Silvinita)  20  %  de  potasa   a  24.50       » 


98 

Sulfato  de  cobre  -,  a  1'15  pesetas  kilo.   De 

100  kilos  en  adelante,   a  I'IO   pe~etas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos. 

98 

Azufre  flor  gg  %  de  pureza,  a  65'00  pesetas 
los  100  küos. 


42 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Caldo  cúprico  caseinizado,  a  2'75  pesetas  do- 
sis para  cien  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «AlfaUa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    350   pesetas   kilogramo. 
Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 

Maiz  rastro] ero  y  hembrilla,  a  70  pesetas  cahíz. 

SECCIÓN  OFICIAL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 

Sesión  ordinaria  de  5  de  Mayo  de  1920. 

Presidencia  de  D.  Joaquín  Aranguren 
Genzor. 

Comenzó  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domicilio 
social,  asistiendo  los  Sres.  Aranguren,  Zambo- 
ray.  Palomar,  Fabiani,  Quintín,  Ricarte,  Mar- 
tín, Calvo  y  Rozas,  con  el  Secretario  y  el  Ad- 
ministrador de  la  Asociación,  excusándose  por 
ausencia  el  Sr.  Bernad. 

Leídas  las  actas  de  las  sesiones  de  9  y  23  de 
Abril,  celebradas  por  la  Junta  de  Gobierno,  y 
de  la  del  25  correspondiente  a  la  Junta  general 
ordinaria,  fueron  aprobadas  sin  enmienda,  par- 
ticipando la  Presidencia  haberse  cumplido  to- 
dos los  acuerdos  interiores. 

Se  dio  cuenta  y  la  Junta  c|uedó  enterada:  de 
un  atento  oficio  del  Sr.  Presidente  del  Consejo 
Provincial  de  Fom.ento  de  Canarias  en  el  que 
comunica  haber  tomado  posesión  de  ese  cargo; 
de  otro  del  Centro  Aragonés  de  Barcelona  par- 
ticipando la  nueva  constitución  de  su  Junta 
directiva;  y  de  un.a  circular  sobre  la  convenien-. 
cía  de  celebrar  por  toda  España,  y  el  mismo 
día,  o  sea  el  15  de  Mfiyo,  la  «Fiesta  de  la  Agri- 
cultura»; acordándose  contestar  a  todos  ellos 
en  la  forma  m;'s  adecuada. 

Fué  leída  una  carta  del  Sr.  Subsecretario  de 
Abastecimientos  sobre  el  libre  tráfico  del  trigo 
en  el  interior  y  supresión  de  la  tasa;  y  conside- 
rando la  grandísima  importancia  de  ambos 
asuntos,  se  acordó  insistir  nuevamente  y  con 
mayor  energía  cerca  de  los  Poderes  públicos, 
hasta  conseguir  lo  que  es  aspiración  unánime 
de  los  agricultores. 

Se  dio  cuenta  de  las  gestiones  practicadas  en 
Madrid  para  conseguir  del  Ministerio  de  Fo- 
mento que  se  ampliase  la  Real  orden  de  21  de 
Abril  último  (Gacela  del  27)  en  el  sentido  de 
conceder  a  nuestra  Caja  del  Seguro  Mutuo  con- 
tra el  Pedrisco  colaboracirn  con  la  Mutualidad 
Nacional  del  Seguro  Agropecuario,  creada  por 
Real  decreto  de  9  de  Septiembre  de  1919;  me- 
dida acertadísima  y  de  efectos  beneficiosos  para 
nuestra  Caja,  pues  al  honrarla  con  la  colabora- 
ción de  tan  importante  Mutualidad,  la  prestará 


ésta  todo  el  apoyo  oficial  de  que  disfruta  y  el 
relieve  debido  a  su  especial  carácter,  así  como 
el  refuerzo  que  da  a  sus  garantías.  El  Sr.  Zam- 
boray  expuso  a  grandes  rasgos  lo  que  tal  cola- 
boración significa  para  la  «Caja  del  Seguro  Mu- 
tuo contra  el  Pedrisco»,  creada  por  la  Asocia- 
cién  de  Agricultores  de  España,  cuya  delega- 
ción para  Aragén  ostentamos,  y  se  congratuló 
del  éxito  obtenido  en  beneficio  de  los  asegura- 
dos, y  de  la  gran  participación  que  ha  tenido 
en  él  el  Sr.  Bernad,  ])roponiendo  se  publique 
esta  resolución  en  el  Boletín  social  para  cono- 
cimiento de  los  mismos. 

Se  agradeció  el  envío  por  D.  Enrique  Mestre 
Artigas,  Ingeniero  Director  de  la  Estación  Eno- 
Icgica  de  Villafranca  del  Panadés,  de  la  «Me- 
moria-Resumen de  su  funcionamiento  en  1919», 
reveladora  de  los  importantes  trabajos  llevados 
a  cabo  por  la  misma. 

Dada  cuenta  de  una  atenta  solicitud  del  «Sin- 
dicato Agrícola  de  San  Antonio  de  Fuenferra- 
da»  (Teruel),  integrado  por  fr8  socios,  en  la  que 
interesa  su  ingreso  en  la  entidad  como  socio 
corporativo,  al  solo  efecto  de  poder  hacer  uso 
del  servicio  de  la  «Caja  de  Seguros  Mutuos  con- 
tra el  Pedrisco»;  se  acordó  acceder  a  lo  solici- 
tado en  los  términos  que  se  indican. 

El  Sr.  Zamboray-  enteró  a  la  Junta  detalla  - 
damente  de  la  situación  actual  del  mercado  de 
abonos,  especialmente  en  lo  que  concierne  a  los 
superfosfatos,  ya  que  el  aumento  considerable 
de  producción  de  las  minas  de  fosforita  de  la 
Florida  (Estados  Unidos)  y  el  consiguiente  arri- 
bo a  Europa  de  buques  cargados  con  tan  pre- 
ciado fertilizante,  hacen  augurar  que  no  se  ca- 
recerá del  mismo.  / 

El  propio  Sr.  Zamboray  indicó  la  convenien- 
cia de  solicitar  se  prorrogue  por  tiempo  indefi- 
nido hasta  que  concluya  la  próxima  siembra, 
el  plazo  concedido  para  otorgar  preferencia  al 
transporte  de  abonos  minerales.  Así  se  acordó 
hacerlo,  por  unanimidad. 

Finalmente  se  leyeron  los  estados  de  movi- 
mientos de  socios  y  de  los  fondos  de  la  Asocia- 
ción durante  el  pasado  mes,  el  acta  de  arqueo, 
los  balances  de  situación  de  las  Cajas  de  Ahorro 
y  Crédito  y  de  las  cuentas  corrientes  y  las  no- 
tas de  existencias  en  almacén,  cuyos- datos  fue- 
ron aprobados,  terminando  la  sesión  a  las  siete. 

Iltto  de  DiüDeo  del  mes  de  lyn  de  1920 

Aprobada  ea  sesión  del  día  5  de  Junio  sigaiente 

INGRESOS  — ^^^"^ 

Existencia  anterior 753.60757 

Ingresos  del  mes  de  Abril 303.423'43 

Total 1.057.031'00 

PAGOS 

Importan  los  realizados  en  este  mes    493.549'50 
Existencia 563.481 '50 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


43 


LOS  PRODUCTORES  DE  TRIGO 


Asamblea  nacional 

El  día  6  último  tuvo  lugar  en  el  teatro  de  la 
Zarzuela,  de  Madrid,  la  Asamblea  nacional  con- 
vocada por  la  Asociación  de  Agricultores  de 
España.  El  teatro  estaba  completamente  lleno. 

El  marqués  de  Alonso  Martínez,  que  presidia, 
declaró  abierta  la  Asamblea,  y'dirigió  un  ex- 
presivo saludo  a  los  agricultores  presentes. 

El  señor  Cánovas  del  Castillo  (D.  Jesús),  ex- 
puso los  perjuicios  irrogados  a  los  agricultores 
con  la  tasa  del  trigo  y  régimen  de  compra,  en 
cuya  tasa  el  único  interés  no  tenido  en  cuenta 
fué  el  de  la  producción  triguera,  al  paso  que  el 
precepto  de  la  harina  y  pan  únicos  no  se  cum- 
plió un  solo  día,  lo  que  hizo  aquella  tasa  com- 
pletamente ineficaz  para  el  consumidor.  Demos- 
tró que  ni  por  el  Estado  ni  por  las  demás  clases 
se  ha  compensado  a  los  agricultores  de  sus  sa- 
crificios económicos,  y  la  actitud  pacifica  de  la 
clase  agrícola  no  da  derecho  a  que  se  le  re- 
prima. 

D.  Dámaso  Martín,  representante  de  la  Aso- 
ciación de  Labradores  de  Zaragoza,  habló  con 
gráfico  lenguaje  de  la  necesidad  de  disciplina  y 
unión,  de  la  de  aumentar  la  producción  nacio- 
nal y  de  que  las  Cortes  no  se  preocupen  de  ha- 
cer presupuestos  de  fantasía,  sino  de  dar  impul- 
so a  la  riqueza  natural  del  país- 
Dice  que  hasta  hoy  con  dinero  se  encuentra 
pan;  pero  que  llegará  un  tiempo  en  que  ni  con 
dinero  se  encuentre,  lo  cual  será  consecuencia 
de  la  equivocación  de  establecer  la  jornada  de 
ocho  horas,  pues  de  las  veinticuatro  del  día,  se 
han  destinado:  ocho  para  producir,  ocho  para 
descansar  y  ocho  para  destruir. 

Terminó  abogando  por  que  cesen  las  rivali- 
dades del  capital  y  el  trabajo;  y  sus  rotun- 
dos párrafos  promovieron  unánimes  y  caluro- 
sas ovaciones. 

El  señor  León  de  Pernia,  propone  medios  de 
de  energías  para  la  defensa  de  los  agricultores. 

El  señor  Garrido  señala,  apoyándose  en  la 
estadística,  cómo  la  tasa  y  demás  trabas  han 
dado  por  resultado  la  disminución  de  hectáreas 
sembradas  de  trigo,  y  propone  el  ejemplo  de 
Francia,  que  en  vez  de  poner  restricciones  y 
tasas,  ha  asegurado  un  precio  mínimo  para  el 
trigo  por  espacio  de  cinco  años,  dando  por  re- 
sultado un  enorme  aumento  en  la  producción 
de  este  cereal,  mientras  que  en  España  la  tasa 
de  48  pesetas,  no  beneficia  al  consumidor,  ni 
mucho  menos  al  labrador,  sino  a  los  acaparado- 
res y  a  los  harineros. 

El  Sr.  Bosch  pide  que  la  clase  agricultora  se 
organice  con  verdadera  conexión  para  que  su 
actuación  en  defensa  de  los  propios  intereses  sea 
eficaz;  compara  el  intervencionismo  del  Estado 
a  las  aplicaciones  de  casos  desesperados,  y  afir- 
ma que  debe  pedirse  la  libertad  de  comercio 
sin  cortapisas  impuestas  por  las  tasas. 

Indica  lo  hecho  en  materia  de  trigos  en  Fran- 
cia, que  ha  producido  un  aumento  en  el  precio 
del  pan  de  un  35  por  100,  y  en  el  del  trigo  ha 
triplicado,  lo  cual  ha  costado  al  Gobierno  fran- 


cés 4.000  millones  de  francos  al  año,  pero  ha 
sabido  acudir  a  remediarlo  con  un  régimen  de 
justicia,  gravando  a  las  grandes  sociedades  por 
los  beneficios  extraordinarios  que  han  obtenido 
durante  la  guerra. 

Censura  la  llamada  ley  de  Protección  a  la 
industria  nacional,  y  dice  que  el  precio  del  tri- 
go debe  ser  el  del  mercado  mundial. 

La  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 
estuvo  representada  en  el  acto  por  su  Presidente 
D.  Francisco  Rernad,  por  D.  Fulgencio  Sancho  y 
por  el  mencionado  D.  Dámaso  Martín,  tan  aplau- 
dido en  su  discui'so. 

Conclusiones 

Después  de  un  breve  y  elocuente  resumen 
del  Sr.  Presidente,  se  votan  por  aclamación  las 
conclusiones  de  la  Asamblea,  que  son  las  que 
siguen: 

«Primera.  La  Agricultura  es  una  profesión 
libre  como  las  demás,  y  necesita,  por  tanto,  de 
la  libertad  de  comercio  para  sus  productos,  y 
especialmente  para  el  trigo. 

El  Estado,  limitando  o  prohibiendo  las  expor- 
taciones y  realizando  importaciones,  tiene  a  su 
alcance  sobrados  medios  de  intervenir  para 
contener  cualquier  exceso,  sin  necesidad  de  se- 
guir apelando  al  sistema  de  tasas  y  restricciones 
injustas  por  su  falta  de  generalidad,  y  que  sólo 
conducen  a  un  rápido  decrecimiento  de  la  pro- 
ducción, cuyas  consecuencias  funestas  fácilmen- 
te se  alcanzan;  medidas  de  rigor  que  exclusiva- 
mente ha  padecido  y  viene  padeciendo  el  pro- 
ductor de  trigo,  y  que,  en  definitiva,  han  servido 
y  sirven  para  que  a  sus  expensas,  realicen  tra- 
ficantes e  intermediarios  beneficios  enormes. 

Segunda.  Si  se  pretende  regular  aun  el  abas- 
tecimiento de  dicho  cereal,  el  Estado  puede  optar 
entre  adquirirlo  al  precio  que  determine  para 
España  el  mercado  mundial,  y  cederlo  luego  a 
como  convenga,  en  relación  con  el  precio  que 
haya  de  tener  el  pan  o  abonar  la  diferencia,  car- 
gando el  quebranto  a  la  cuenta  de  quienes  han 
obtenido  durante  la  guerra  extraordinarios  be- 
neficios, y,  en  último  término,  a  la  de  todos  los 
ciudadanos  españoles,  ya  que  a  todos  afecta 
aquel  bienestar. 

El  agricultor  español  no  puede  sobrellevar 
por  más  tiempo  una  carga  que  con  patriótico  sa- 
crificio aceptó  en  momentos  difíciles,  y  de  la  que 
ni  por  el  Estado  ni  por  las  restantes  clases  socia- 
les y  productoras  se  le  ha  compensado  en  forma 
alguna. 

Tercera.  Negarse  a  aceptar  y  a  que  preva- 
lezca cualquiera  otra  solución  que  no  sea  la 
equitativa  expuesta  anteriormente.» 


SECCIÓN  DE  CUESTIONES  H6RRR!fl5 

En  España  la  Agricultura 

es  industria  de  segunda  clase 

En  España  el  valor  de  la  producción  agro- 
pecuaria se  hacía  ascender,  en  1914,  a  ui;os 
cinco  mil  millones  de  pesetas,  cifra  que  consti- 
tuye la  primera  partida  en  el  inventario  de  núes- 


44: 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


tra  economia  y  c[ue  demuestra  el  solicito  Ínte- 
res que  debiera  inspirar  su  custodia  y  la  aten- 
cif'n  que  merece  la  gerencia  de  tau  cuantiosa 
suma  de  intereses.  Pero  en  España,  ¡honda  pena 
causa  el  escribirlo!,  las  corrientes  son  y  han 
sido  en  muchos  años  las  contrarias;  nuestros 
estrdistas  van  por  caminos  diferentes,  y  así  se 
ha  podido  decir  con  toda  tranquilidad,  por 
quieres  han  sido  ministros  y  pueden  volver  a 
serlo,  que  esas  ideas,  cuando  las  enunciamos  los 
agrarios  españoles,  son  propias  de  una  econo- 
mia pastoril  y  primitiva... 

¡r.u;,ntos  y  qué  hermosos  ideales  pueden  sur- 
gir de  una  economía  así  orien.tada  y  para  la 
cual  nuestros  gobernantes  y  nuestros  grandes 
industriales  S'  lo  tienen  frases  de  desd^  n  o  de 
carit!  tiva  conmiserrci  n!  ¿Ser.  un  ideal  estre 
cho,  de  cortos  horizontes,  el  desear  una  agricul- 
tura sana  por  su  población  rural,  potente  por 
su  producciíu  laboriosa  y  científica,  libre  en  su 
desenvolvimiento,  con  el  auxiho  de  un  capital 
de  explotación  y  de  una  legislación  social  que 
esté  en  armonía  con  estos  años  que  corren  del 

siglo    XX? 

Los  pueblos  modernos  no  han  seguido  otra 
trayectoria,  para  alcanzar  su  encumbramiento 
económico,  que  la  protección  a  la  agricultura. 
Veamos  qué  se  hace  para  procurar  el  fomento  y 
desarrollo  de  la  riqueza  agro  pecuaria  en  nues- 
tra patria. 


En  orden  a  la  tributacirn,  la  agricultura  es 
pañola,  la  de  secano,  la  cerealista,  que  consti 
tuye  el  principal  problema  agrario  de  España, 
está  sometida  a  un  ri  gimen  tributario  absurdo, 
porque  si  no  ha  de  ser  letra  muerta  el  precepto 
de  la  ley  fundamental  que  obliga  a  los  españo 
les  a  contribuir  a  los  gastos  públicos  en  la  pro- 
porción de  sus  haberes,  no  es  justo  que,  en  tan- 
to que  el  propietario  agricultor  satisface  alrede- 
dor del  20  por  loo  de  la  utilidad  que  el  Estado 
supone  que  la  tierra  produce,  existan  en  España 
Sociedades  y  particulares  que,  habiendo  decu 
pilcado  su  capital  en  poco  tiempo,  no  hayan 
pagado  en  concepto  de  utilidades  ni  una  sola 
peseta,  y  Compañías  extranjeras  que  tienen  de- 
clarado y  reconocido  por  el  Estado,  como  capi- 
tal para  tributar,  lo  que  notoriamente  tienen 
de  beneficios  en  un  año,  y  Sociedades  que  han 
liquidado  o  cedido  la  totalidad  de  sus  valores 
con  700  por  100  de  beneficio,  no  han  tributado 
por  esos  beneficios.  Revísense  esas  leyes,  si  en 
leyes  se  amparara  esa  situación  tributaria,  re- 
conociendo que  hace  tiempo  debiera  haberse 
hecho,  y  que  venga  al  haber  de  la  nación  una 
gran  parte  de  lo  que  no  ha  sido  ganado  por  es- 
fuerzo ni  inteligente  actividad  alguna,  y  sí  úni- 
camente por  tristes  circunstancias  actuales  del 
mundo  o  la  pasividad  del  Estado  español  para 
intervenir  debidamente.  Esto,  como  todo,  va, 
en  definitiva,  en  contra  del  agricultor,  que  no 


solo  es  quien  más  tributa  por  impuestos  direc- 
tos, sino  que.  por  ser  el  que  más  consume  por 
constituir  la  mayoría  de  la  nación,  es  sobre 
([uien  en  mayor  proporción  pesan  también  los 
indirectos;  el  que  soporta  las  cargas  para  que 
unos  pocos,  no  nos  cansamos  de  repetirlo,  acu- 
mulen beneficios  inmensos. 

Cien  peseü's  de  renta  en  valores  mobiliarios, 
tangibles,  mateni;' ticas,  son  gravadas  con  el  20 
por  100.  Cien 'pesetas  de  líquido  imponible,  o 
sea  el  beneficio  hipotético  de  la  tierra  con  todos 
los  riesgos  y  peligros  de  que  se  reduzca  a  cero, 
tributaban,  repetimos,  alrededor  de  20  por  100 
a  la  hora  misma  que  en  Inglaterra  el  impuesto 
era  de  5  por  100,  de  4  en  Francia,  de  8,80  en 
Italia,  el  7  en  Bélgica,  el  2  en  Suiza,  del  5  al  8 
en  Grecia,  el  2  V2  en  el  Japón,  etc.,  etc.  Y  aun 
hoy,  despui's  de  la  guerra  y  con  la  elevación 
e\tr;'ordin;  ría  de  los  impuestos  en  las  naciones 
que  por  ella  han  contraído  enormísimas  deudas, 
puede  afirmarse  que,  en  conjunto,  son  los  im- 
puestos sobre  la  tierra  los  más  elevados  los  de 
España. 

Y  aun  tememos  que  se  trate  de  aumentar 
más  la  tributación  por  rústica  y  pecuaria,  ya  lo 
anuncia  la  Prensa,  llegada  que  sea  la  hora  de 
liquidar  el  desbarajuste  económico  de  unos  años 
sin  presupuesto  y  en  vigor  ya  todos  los  aumen- 
tos a  que  ha  dado  lugar  la  orgía  desenfrenada 
(le  apetitos  burocn.ticos  a  que  venimos  asis- 
tiendo en  forma  de  nuevas  plantillas,  creación 
de  l\iinisterios.  Cuerpos,  Escalafones,  etc.,  etc., 
sin  que  para  nada  se  tenga  en  cuenta,  proce- 
diendo a  la  inversa  de  lo  que  ocurre  en  el  hogar, 
si  antes  de  pensar  en  gastos,  por  no  calificarlos 
de  verdaderos  derroches,  contaremos  con  re- 
cursos suficientes  para  sufragarlos. 

Lo  Icgico  sería  practicar  un  minucioso  estu- 
dio del  Presupuesto,  para  ver  si  todos  los  gastos 
que  se  calculan  son  realmente  indispensables  o 
inaplazables,  y  si  no  resulta  que  pueden  intro- 
ducirse en  aqui'l  reducciones  cuantiosas  median- 
te una  general  reorganización  tle  servicios  en  la 
que  se  suprimiera  lo  mucho  que  en  ellos  hay 
de  evidente  inutilidad,  mejorando  y  aun  retri- 
buyendo debidamente  otros  que  de  antaño  vie- 
nen siendo  objeto  de  injustificadas  pretericiones. 

De  igual  modo  sería  razo)iable  y  ajustado  a 
equidad,  antes  de  establecer  nuevos  tributos, 
adquirir  la  certeza  de  que  los  existentes  se  sa- 
tisfacen puntualmente  por  quienes  a  ello  están 
obligados,  y  de  no  acontecer  así,  que  se  inaugu- 
rase una  era  de  inusitado  rigor  contra  toda  ocul- 
tación; pero  sospechamos  que  el  solo  intento 
provocaría  la  rebeldía  de  tanto  y  tanto  interés 
privado  como  juega  en  el  asunto,  y  al  que  no 
faltarían  valedores  influyentes  que  preconiza- 
ran y  aun  impusieran  las  excelencias  del  sUdu 
qiw. 

\alga  o  no,  quede  sentada  nuestra  afirmación 
de  que  nos  mostramos  partidarios  de  que  el 
impuesto  sea  uniformemente  progresivo,  y  de 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


45 


que,  cualquiera  que  sea  el  punto  de  partida 
para  la  fijación  del  tributo,  capital  o  renta, 
debe  existir  pronunciadísima  diferencia  en  fa- 
vor de  la  agricultura,  con  relacii'ji  al  tipo  de 
gravamen  de  la  riqueza  mobiliaria. 

* 

En  los  Tratados  de  comercio,  podemos  afir- 
mar ([ue  en  la  orientación  económica  interna- 
cional de  España  no  se  ha  tenido  en  cuenta 
nunca  lo  que  es  de  una  evidencia  clarísima:  que 
dichos  Tratados,  si  han  de  ser  beneficiosos  para 
los  intereses  generales  de  nuestra  nación,  han 
de  concertarse  al  contrario  de  lo  que  se  ha  he- 
cho hasta  aquí,  pretendiendo  beneficiar  algunas 
industrias,  que  difícilmente  han  conseguido,  en 
la  competencia  universal,  ganar  mercado  algu- 
no exterior,  pero  sí  encarecer  el  interior.  Y  si 
aquéllos  han  de  ser  convenientes  a  nuestra  eco- 
nomía, tendrán  que  basarse  en  lo  que  la  reali- 
dad nos  demuestra:  que  nuestro  clima  y  nues- 
tro suelo  producen  frutas  y  legumbres  y  caldos 
que  necesitan  otras  naciones  y  que  ellas  no  han 
cíe  poder  producir  nunca,  porque  no  se  pueden 
alterar  las  leyes  naturales,  y  que  en  España  so- 
bran de  nuestro  consumo  interior  y,  en  cambio, 
otros  pueblos,  por  su  situación  geográfica,  por 
tener  primeras  materias  en  mejores  condicio- 
nes, por  su  organización  industrial  y  por  otras 
mil  razones,  "han  podido  ofrecernos  productos 
industriales  en  las  mejores  condiciones,  y  po- 
drán volver  a  hacerlo,  porque  repetimos  que  es 
imposible  ir  contra  las  leyes  naturales  y  cam- 
biar la  psicología  de  los  pueblos. 

Para  probar  que  esta  opinión  nuestra  se  basa 
en  una  realidad  objetiva,  clara,  bastará  tener 
presente  que  en  el  año  1913,  por  ejemplo — úl- 
timo de  la  normalidad — ,  el  importe  total  de 
nuestra  exportación  fué  de  1.195  millones  de 
pesetas,  y  de  éstos  correspondieron  a  productos 
de  la  tierra  más  del  50  por  100,  constituyendo 
la  otra  gran  partida  de  la  exportación — aproxi- 
madamente un  25  por  ICO  del  total — los  pro- 
ductos de  explotaciones  mineras  y  primer  tra- 
bajo del  mineral,  quedando,  aparte  de  otras 
partidas  clasificadas,  «los  demás  artículos»,  al- 
rededor de  un  10  por  100  para  el  cómputo  de 
artículos  industriales  manufacturados. 

Esta  ha  sido,  hasta  Agosto  de  1914,  la  reali- 
dad económica  en  nuestras  relaciones  interna- 
cionales, y  no  aventuraríamos  mucho  si  dijéra- 
mos que  volverá  a  ser  la  misma.  Y,  sin  embar- 
go, en  la  confección  de  los  Aranceles  interiores 
y  en  los  Tratados  de  comercio  ha  pesado  más. 
en  sus  peticiones  y  reclamaciones  en  los  Gobier- 
nos, una  solicitud  de  una  industria  cualquiera, 
y  mucho  más  si  iba  suscrita  por  Centros  más  o 
menos  iriteresados  en  cada  caso  particular,  que 
cuanto  han  solicitado  los  representantes  de  la 
agricultura  española. 

¡Y  todavía,  recientemente,  ahora  mismo,  se 
habla  ya  en  la  Prensa  diaria  y  profesional  de 


concertar  algún  Convenio  comercial  a  base  de 
que  España  preste  dinero  a  la  nación  con  quien 
haya  de  concertarse,  y  a  base  de  adquirir  más 
productos  agropecuarios,  para  dar  el  golpe  de 
gracia  a  la  primera  riqueza  de  la  nación!  ¿Será 
posible? 

Mariano  Matesanz. 


SECCIÓN  AGRÍCOLA 

LA  CONSERVACIÓN  DEL  GRANO 

No  hay  agricultor  que  ignore  la  ventaja  que 
puede  encontrarse  en  no  apresurar  la  venta  del 
grano  después  de  la  recolección,  sobre  todo 
cuando  la  cosecha  no  ha  sido  muy  abundante. 
Si  no  aprovechan  todos  esta  ventaja  es  porque 
se  necesita  un  cierto  desahogo  económico  que 
libre  al  agricultor  de  los  apremios  de  vender. 
Por  otra  parte,  la  conservación  del  grano  exige 
ciertas  precauciones.  Ya  que  no  podamos  faci- 
litar la  primera  condición,  o  sea  la  independen- 
cia económica,  vamos  a  indicar  algunos  medios 
de  evitar  las  fermentaciones  que  pudieran  ba- 
jar el  valor  de  la  mercancía  y  la  invasión  de  los 
insectos  y  roedores. 

En  primer  lugar,  el  trigo  debe  guardarse  en 
locales  exentos  de  toda  humedad  y  que  puedan 
aislarse  con  toda  facilidad.  Esta  última  condi- 
ción se  obtiene  fácilmente  practicando  las  aber- 
turas necesarias.  Más  difícil  es  combatir  la  hu- 
medad, que  puede  provenir  de  los  muros  viejos 
o  de  otras  causas,  que  es  preciso  en  todo  caso 
buscar  para  poner  el  remedio. 

El  defecto  de  la  aeración  es  a  veces  causa  de 
la  humedad:  cuando  es  persistente  y  no  hay 
otro  medio  de  combatirle,  se  pueden  atenuar 
sus  perniciosos  efectos  formando  en  el  local  un 
depósito  de  cal  viva,  que  absorberá  en  gran 
parte  la  humedad;  cuando  la  cal  se  reduce  a 
polvo,  se  renueva,  y  aquélla  sirve  perfectamen- 
te para  encalar  las  tierras. 

Puede  suceder  que  se  haya  guardado  el  grano 
sin  estar  aún  completamente  seco,  o  en  tiempo 
húmedo;  los  montones,  en  este  caso,  deben  te- 
ner poca  altura,  a  fin  de  que  el  aire  penetre  bien 
por  todas  partes,  y  con  frecuencia  convendrá  al 
mismo  fin  pasar  él  grano  por  la  criba,  o,  por  lo 
menos,  traspalarlo  varias  veces  por  semana, 
hasta  conseguir  el  fin  apetecido. 

Esta  última  operación  es  igualmente  necesa- 
ria en  otoño  y  en  primavera,  porque  los  granos 
se  calientan  fácilmente,  como  si  una  nueva  sa- 
via los  hinchara.  Tal  ocurre  también  bajo  la  in- 
fluencia de  las  tempestades.  Con  el  traspalado 
se  renueva  el  aire  en  derredor  de  los  granos  y 
se  calma  esa  actividad  intempestiva.  Ciertos 
granos,  como,  por  ejemplo,  el  maíz,  necesitan 
más  cuidados  que  otros,  por  su  tendencia  a  al- 
terarse. Pero  sea  cualquiera  el  género  de  grano 
que  se  desee  conservar,  el  traspalado  debe  con- 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


siderarse  como  necesario  cada  dos  meses,  no  sola- 
mente para  neutralizar  las  fermentaciones,  sino 
para  perturbar  la  tranquilidad  de  los  insectos  ene- 
migos naturales  de  los  granos.  No  obstante,  este 
solo  medio  no  basta,  y  casi  siempre  hay  que  echar 
mano  de  otros  procedimientos  más  eficaces. 

Contra  los  roedores  se  aconsejan,  entre  otras 
cosas,  la  esencia  de  terebinto,  las  plantas  de  un 
olor  fuerte  y  desagradable  y  los  cocimientos  de 
ajos;  no  concedemos  gran  importancia,  por 
nuestra  parte,  a  estos  medios,  y  creemos  que 
todos  ellos  no  valen  lo  que  algunos  gatos  que 
sean  muy  cazadores. 

Unas  gotas  de  esencia  de  menta  han  de  pro- 
ducir también  buen  resultado;  en  pocas  sema- 
nas desaparecen  los  ratones. 

Este  procedimiento,  eficaz  contra  los  roedo- 
res, no  sirve  contra  los  insectos.  A  fin  de  ahu- 
yentarlos, la  mejor  precaución  es  disponer  los 
graneros  de  manera  que  el  aire  y  la  luz  tengan 
fácil  acceso  porque  el  gorgojo  rehuye  la  luz  y 
la  frescura. 

Otra  de  las  cosas  que  hay  que  cuidar  es  que 
los  muros  y  el  pavimento  estén  en  perfecto  es- 
tado, sin  grietas,  bien  limpios,  blanqueándolos 
frecuentemente  con  la  leche  de  cal,  y  especial- 
mente, antes  de  meter  el  grano,  lavando  el  sue- 
lo con  agua  hirviendo  y  bañando  las  paredes  de 
alquitrán.  El  mejor  pavimento  es  el  de  asfalto. 

Si  apesar  de  todas  estas  precauciones  no  des- 
aparecen los  insectos,  se  deberá  traspalar  y  cri- 
bar el  grano  frecuentemente. 

Pero  el  medio  más  radical  es  el  empleo  de 
sulfuro  de  carbono.  Se  esparce  un  litro  de  este 
líquido  en  el  sitio  destinado  a  recibir  el  grano. 
Se  dispone  después  el  grano  en  montones  y  se 
cubre  con  toldos  o  telas  para  que  los  vapores 
de  sulfuro  de  carbono  se  reconcentren  sobre  el 
montón  y  asfixien  a  los  insectos,  después  se 
airea  el  grano,  cribándolo  para  que  desaparezca 
el  mal  olor.  Es  preciso  abstenerse  de  fumar 
dentro  de  los  graneros  y  de  entrar  con  luces 
encendidas  porque  los  vapores  del  sulfuro  de 
carbono  son  inflamables  y  en  determinada  pro- 
porción con  el  aire  pueden  hacer  explosión. 

El  ácido  sulfuroso  da  tan  buenos  resultados 
como  el  sulfuro  de  carbono,  y  además  es  menos 
peligroso.  Se  obtiene  fácilmente  por  combus- 
tión de  barras,  dentro  de  cacharros  viejos  que 
no  sirvan  para  otra  cosa.  Se  calcula  en  unos 
cincuenta  gramos  el  azufre  necesario  para  tra- 
tar un  metro  cúbico  de  grano.  El  azufre  se 
rocía  con  un  poco  de  esencia  de  trementina  para 
facilitar  su  combustión. 

Todas  las  salidas  deben  cerrarse  hermética- 
mente por  espacio  de  veinticuatro  horas.  No 
conviene  luego  entrar  en  el  granero  mientras 
no  esté  perfectamente  aireado. 

Con  estos  medios  puede  conjurarse  la  mayor 
parte  de  las  dificultades  que  se  oponen  a  la 
conservación  del  grano  y  venderlo  cuando  los 
precios  sean  más  remuneradores. 


SECeiON  ZOOTÉCNICH 

DIVAGACIONES  SOBRE  GANADERÍA 


III 

Vacas  lecheras 
El  parto  y  sus  cuidados 

Cuando  se  acerca  el  momento  del  parto  se  en- 
gordan las  mamas,  y  apretando  los  pezones,  sue- 
len salir  algunas  gotas  de  líquido  lácteo;  la  vulva 
se  agranda  y  se  enrojece,  entreabriéndose  cuan- 
do el  animal  se  acuesta,  y  dejando  escorrer  un 
líquido  viscoso.  Los  primeros  cólicos  no  tardan 
en  aparecer,  las  vacas  se  inquietan,  patalean  y 
muchas  veces  se  acuestan  al  principio  de  las 
contracciones,  comenzando  a  hacer  grandes  es- 
fuerzos. Es  muy  perjudicial,  cuando  llega  este 
momento,  romper  la  bolsa  de  las  aguas  dejando 
escapar  los  líquidos  que  lo  llenan,  pues  se  retar- 
da con  ello  el  parto  haciéndolo  más  penoso.  Esta 
bolsa  facilita  mucho  los  trabajos  del  parto,  pues 
recibe  íntegramente  las  contraccionas  uterinas, 
y  los  fetos  deslizan  mejor  sobre  las  mucosas  que 
no  se  desecan.  Advierto  esto,  por  que  la  mayoría 
de  los  animales  estropeados  en  los  partos,  son 
consecuencia  de  descuidos  o  intervenciones  des- 
dichadas de  sus  dueños,  (heridas  y  desgarra- 
mientos en  la  vagina,  en  los  úteros,  roturas  y 
dislocaciones  en  la  pelvis,  etc.). 

Todo  agricultor  cuidadoso,  después  de  haber 
preparado  una  cama  limpia,  permanecerá  en 
atenta  especia tiva,  sin  apresuramientos  en  la 
intervención,  pero  estando  alerta  por  si  hiciera 
falta  ésta,  pues  en  la  mayoría  de  los  casos  la 
naturaleza  se  basta  por  sí  sola. 

El  parto  en  la  vaca  es  por  lo  general  largo 
-pero  si  después  de  una  hora  de  esfuerzos  violen- 
tos, este  no  sigue  adelante,  se  debe  intervenir, 
rompiendo  la  bolsa  de  las  aguas  con  los  dedos 
de  preferencia  a  todo  instrumento  que  por  un 
falso  movimiento  podría  herir;  preparándose 
en  seguida  para  la  exploración,  con  el  objeto  de 
darse  cuenta  de  las  causas  de  este  retraso  y  po- 
ner remedio.  Se  hace  esta  exploración  con  el 
brazo  derecho  que  después  de  desnudo  y  lavado, 
se  enjabona  bien,  embadurnando  las  uñas  bien 
cortadas  y  limpias,  con  vaselina  o  aceite,  intro- 
duciéndolo dulcemente  en  la  vagina  con  los  de- 
dos extendidos  y  juntos,  y  practicando  un  ligero 
movimiento  de  rotación  como  cuando  penetra 
una  barrena. 

Enseguida  de  nacido  el  animal,  el  cordón 
umbilical  se  rompe,  ya  por  la  caída  del  recién 
nacido,  cuando  el  parto  tiene  lugar  estando  la 
madre  en  pie,  o  cuando  ésta  se  levanta,  pero  si 
no  sucede  así,  debe  romperlo  el  que  asiste  al 
parto.  Este  cordón  ha  sido  el  lazo  de  unión  de  los 
dos  seres  sirviendo  para  asegurar  la  circulación 
de  la  sangre,  que  después  de  regar  el  cuerpo  del 
feto,  la  vuelvo  para  que  se  regenere  en  el  orga- 
nismo materno.  El  ternero,  debiendo  desdo  este 
momento  sastifacer  a  sus  necesidades  vitales 
por  sus  propios  medios,  necesita  que  las  funcio- 
nes de  la  respiración  y  circulación  se  establezcan 
regularmente. 

El  ombligo  de  los  terneros  recién  nacidos. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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exige  cuidados  minuciosos,  pues  es  puerta  abier- 
ta para  muchas  infecciones  patológicas  graves. 
Se  cortará  el  cordón  a  cinco  centímetros  de  su 
origen,  haciendo  un  lavado  con  agua  templada, 
(con  ácido  bórico,  lisol),  untándolo  después  con 
vaselina  boricada.  Será  bueno  continuar  estos 
cuidados  antisépticos  diariamente  hasta  la  cica- 
trización completa  del  ombligo. 

Hecho  esto  se  lleva  el  ternero  a  la  madre  que 
lo  lame,  pero  si  no  empezara  de  buen  grado  esta 
operación,  se  espolvorea  el  cuerpo  con  harina 
de  cebada,  salvado  o  sal  pulverizada;  con  este 
lamido,  se  quita  el  enducido  amarillento  que 
recubre  todo  el  cuerpo  del  animalito,  y  además 
este  ligero  masaje  es  salutífero  para  la  buena 
marcha  de  todas  las  funciones,  sobre  todo  las  de 
la  piel. 

Toda  la  cama  sucia  se  quita  y  reemplaza  por 
otra  fresca,  la  vaca  se  limpia  bien  y  se  tapa  se- 
gún la  estación.  Importa  evitarle  todo  enfria- 
miento, que  podría  ocasionar  inflamaciones  lo- 
cales, sobre  todo  en  las  mamas.  Cuando  esté  ya 
algo  más  tranquila,  se  le  da  medio  cubo  de  infu- 
sión de  heno  templado,  o  agua  templada  con 
un  poco  de  harina  de  cebada;  y  cuando  se  debi- 
litan mucho  por  los  esfuerzos  una  bebida  ligera- 
mente alcoholizada. 

Durante  los  dos  o  tres  días  siguientes  al  parto, 
la  ración  diaria  se  reducirá  a  la  mitad,  y  después 
se  aumentará  progresivamente  hasta  llegar  a  la 
normal.  Tanto  que  el  ternero  sea  criado  directa- 
mente por  la  vaca,  como  no,  debe  siempre  consu- 
mir la  primera  leche  (calostro),  que  por  sus  pro- 
piedades ligeramente  laxantes,  facilita  la  expul- 
sión de  las  materias  acumuladas  en  el  intestino 
durante  la  vida  fetal. 

La  leche  no  puede  darse  al  consumo  público 
más  que  al  quinto  día  del  parto. 

Joaquín  de  Pitarque    r    Elío, 

Ingeniero  Agrónomo  de  la  Granja  de  Zaragoza. 

SECCIÓN  VflRIfl 

U  COSECHi  DE  TRIGO  EN  1919 

Según  los  datos  suministif  dos  a  la  Junta 
Consultiva  Agronómica  por  los  ingenieros  del 
Servicio  Técnico-Agroncmico,  la  cosecha  de 
trigo  eiv  España  fué  en  el  año  último  de  unos 
36  millones  y  medio  de  quintales  niftricos,  con- 
tra cerca  de  37  millones  a  que  ascendió  la  de 
1918. 

Según  su  importancia  de  producción  en  1919, 
figuran  las  regiones  españolas  en  el  orden  si- 
guiente: Castilla  la  Vieja  (sin  Logroño,  que  va 
unido  a  Aragón-Rioja),  5.711.500  q.  m.;  Casti- 
lla la  Nueva,  5.017.000;  Aragón  Rioja,  4.821.500; 
Andalucía  occidental,  3.813.500;  Levante,  3  mi- 
llones 267.500;  Andalucía  oriental,  3.250.000; 
Cataluña,  2.313.000;  León,  2.303.500;  Nava- 
rra y  Vascongadas,  2.288.500;  Extremadura, 
1.973.000;  Galicia  y  Asturias,  774.500;  Balea- 
res, 349.000,  y  Canarias,  161.000  q.  m. 

Los  tres  primeros  puestos  para  el  máximo 
de  producción,  han  correspondido  este  año  a 


las  provincias  de  Zaragoza  (2.318.000  q.  m.). 
Burgos  (1.777.500  q.  m.),  y  Navarra  (1.695.000 
q.  m.);  y  los  tres  últimos,  como  sucede  ordina- 
riamente, a  las  de  Orense  (43.000  q.  m.),  Pon- 
tevedra (48.000  q.  m.)  y  Santander  (71.000). 

La  producción  de  1919  se  ha  acercado  a  la 
media  anual  del  quinquenio  1914-1918,  que  fué 
de  37.345.000  quintales  métricos. 

De  la  ''Gaceta  de  llíadrld,, 

— Autorizando  a  la  Sociedad  «Múgica,  Are- 
llano  y  Compañía»  para  derivar  las  cantidades 
de  agua  que  se  indican  de  las  regatas  que  se 
mencionan. 

ídem  al  Ayuntamiento  de  Ariza  para  derivar 
aguas  del  río  Jalón,  para  abastecimiento  de  la 
villa.  (Gaceia  18  Mayo  1920). 

— Autorizando  a  la  Sociedad  industrial  «Olea- 
ria de  Tamarite»  para  suscribir  anualmente 
aguas  del  Canal  de  Aragón  y  Cataluña  con  des- 
tino a  usos  industriales  para  la  fabricación  de 
aceites  finos  y  de  orujo  .(G.  24  Mayo). 

SECCIÓN  COlVlERClflL 

OfePtQS  9  demandas 

♦  Se  venden  siete  zafras  de  depositar  aceite, 
en  muy  buen  uso,  de  60  a  100  arrobas  de  cabida. 
Para  informes  y  tratar,  dirigirse  a  Manuel  Mo- 
neva,  Villafeliche. 

«  Se  desea  vender  112  parejas  de  ganado 
lanar,  de  buena  clase,  30  de  ellas  se  darán  a  más 
bajo  precio  por  ser  viejas.  Para  tratar,  dirigirse 
a  Saturnino  Luna,  Tornos  (Teruel). 

«  Se  vende  la  posada  baja  de  Cariñena.  Para 
tratar,  dirigirse  a  Pedro  Tello  Tello,  calle  de 
Santiago,  Cariñena. 

♦  Se  vende  un  tractor  «Titán»,  de  30-20,  con 
su  juego  de  arados  Parlin,  bisurco,  que  no  ha 
trabajado  más  que  cuatro  meses;  también  se 
venden  varias  muías.  Dirigirse  a  Manuel  Ca- 
bestré y  Ansó,  Granja  del  Pilar,  Tauste. 

«  Se  vende  una  aventadora  marca  «Averly», 
en  buen  uso.  Para  verla  y  tratar,  Manuel  Gas- 
cón, en  Morata  de  Jalón. 

♦  Vendo  dos  carros,  un  volquete  y  dos  bra- 
vantes;  Mariano  Aisa,   Sobrarbe,  59,  Zaragoza. 

«  Vendo  noria  seminueva,  de  cangilones, 
movida  a  malacate.  Para  tratar,  dirigirse  a  Ig- 
nacio Segura,  en  Cariñena. 

♦  Se  desea  tomar  en  arriendo  grandes  ex- 
tensiones de  terreno  para  dedicarlas  al  cultivo 
del  trigo.  Dirigirse  con  proposiciones  a  D.  Juan 
Valls  y  Estruch,  en  Vallbona  (provincia  de 
Barcelona). 

»  Próximas  a  Calatayud  se  ceden  en  renta 
o  a  medial,  cien  yugadas  de  tierra  destinadas 
a  cereales,  cien  ovejas  y  treinta  mil  cepas  de 


48 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCL\CIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


viña  americana.  El  rentero  disfrutará  casa,  le- 
ña y  útiles  de  bodega.  Informarán  en  esta  Aso- 
ciación. 

*  Se  desea  adquirir  una  prensa  para  aceite, 
de  hierro.  Dirigirse  a  D.  Francisco  Melús,  Pa- 
racuellos  de  Jalón. 

♦  Se  venden  300  ovejas  buenas  para  criar, 
200  primales,  50  pnmalas,  200  corderos  y  10 
cabras.  Dirigirse  a  D.  Antonino  ¡Marco,  de  Mon- 
terde. 


]SrO  T  I  OI-A.S 


El  nuevo  presupuesto. — El  examen  del  que 
las  Cortes  acaban  de  aprobar  sugiere  las  más 
tristes  consideraciones. 

Nos  quejábamos  de  que  España  no  tuviera 
presupuestos  desde  hace  cinco  años  y  de  que, 
a  consecuencia  de  una  serie  de  prórrogas,  más 
o  menos  disimuladas,  rigiera  desde  1915  la  mis- 
ma ley  econcmica,  y  después  de  publicar  la 
Gaceta  los  que  las  Cortes  han  aprobado,  senti- 
mos que  se  haya  normalizado  la  situación  eco- 
nómica, porque  ésta,  en  vez  de  mejorar,  ha  em- 
peorado en  proporciones  alarmantes.  Mal  andá- 
bamos; pero  estamos  ahora  infinitamente  peor 
que  antes. 

El  Conde  de  Bugallal  había  presentado  en 
Noviembre  de  1919  un  proyecto  con  140  millo- 
nes de  déficit:  los  gastos  se  elevaban  a  2.373  mi- 
llones y  los  ingresos  a  1.963  millones,  y  las  Cor- 
tes, en  vez  de  mejorar  su  obra,  en  vez  de  reducir 
esa  cifra  excesiva  de  gastos,  han  aumentado  aún 
más  los  primeros  y  han  reducido  los  segundos. 

Vamos  a  tener  2.403  millones  de  gastos  (30 
millones  más  que  en  el  proyecto  del  Ministro 
de  Hacienda)  y  1.842  millones  de  ingresos  (121 
millones  menos  que  en  dicho  proyecto).  El  défi- 
cit inicial  se  va  a  elevar  a  561  millones. 

Esta  cantidad  enorme  de  millones,  represen- 
ta más  de  la  mitad  del  total  de  los  gastos  del 
Estado  español  hace  doce  años,  ya  que  el  pre- 
supuesto de  la  nación  ha  oscilado  entre  1.000 
y  1.040  millones  desde  1906  hasta  1910.  En 
1900  se  ha  elevado  a  906  millones. 

Para  cubrir  el  déficit  será  preciso  emitir  un 
empréstito,  cuyos  intereses  costarán  a  la  nación 
más  de  25  millones  anuales.  Y  hay  que  advertir 
que  la  Deuda  pública  nos  cuesta  ya  todos  los 
años  535  millones,  y  todo  por  falta  de  valor 
para  romper  con  los  intereses  creados  y  haber 
cortado  por  lo  sano  en  materia  de  gastos. 


La  circulación  de  ganados. — Entre  los  gana- 
deros de  Huesca  ha  causado  gran  disgusto  la 
orden  del  finido  Ministerio  de  Abastecimientos, 
impidiendo  que  se  traslade  el  ganado  de  las 
provincias  fronterizas  sin  trámite  ni  guia  expe- 
dida por  dicho  Ministerio. 

Calcúlanse  en  más  de  100.000  las  cabezas  la- 


nares que  pastan  en  tierras  de  Zaragoza,  y  que 
con  motivo  de  la  disposición  no  pueden  ser  tras- 
ladadas al  Pirineo  de  Huesca.  Este  traslado  de- 
bía verificarse  rápidamente  por  haber  termi- 
nado los  contratos  de  arriendo. 

Disminuye  la  cosecha  de  trigo  en  el  mundo. — 
Las  personas  que  comercian  en  trigos  tienen  la 
impresión  de  que  la  próxima  cosecha  de  este 
cereal  será  más  reducida  que  en  el  año  prece- 
dente, a  causa  de  la  menor  extensión  de  terreno 
sembrado;  pero  las  naciones  exportadoras  po- 
seerán cantidades  suficientes  que  eviten  el  en- 
carecimiento en  los  países  importadores. 

Las  últimas  noticias  de  la  India  comunican 
que  en  aquel  territorio  se  han  sembrado  acres 
28.553.000,  mientras  que  el  año  anterior  el  es- 
pacio dedicado  al  trigo  fué  de  23.733.000. 

En  la  Argentina  se  estima  en  5.700.000  tone- 
ladas la  cosecha  próxima,  contra  4.900.000  del 
año  precedente,  y  con  un  término  medio  ante- 
rior a  la  guerra  de  3.900.000. 

En  los  Estados  Unidos,  la  cantidad  dispuesta 
para  la  exportación  era  de  5.300.000  toneladas 
el  1.°  de  Marzo. 

Nuevos  asociados.— -Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Francisco  Melú;  Gasea,  de  Paracuellos  de 
Jalón;  D.  Lorenzo  Genis  Martínez,  de  Zaragoza; 
D.  Protasio  Gracia  Barranco,  de  Torralba  de 
Ribota;  D.  Plácido  Julve  Cebrián,  de  Montal- 
bán  (Teruel);  D.  Félix  García  Gaudioso,  de  Me- 
zalocha;  D.  Eugenio  Cebollero  Cavero,  de  Huer- 
ta de  Vero  (Huesca);  D.  León  Mateo,  de  Aniñe' n; 
D.  Juan  Ortiz,  de  Almacellas  (Lérida);  D.  Fran- 
cisco Romeo  Galé  y  D.  Manuel  Serrano  Galé, 
de  Luceni;  D.  Primitivo  Marquina  García  y  don 
Germán  Marquina  Serrano,  de  Malanquilla; 
D.  Francisco  Baltasar  Roca,  de  Almacellas 
(Lérida);  D.  Valeriano  Aznar  Gracia,  de  Za- 
goza;  D.  Julián  Yagüe  Manes,  de  Torralba  de 
Ribota;  D.  Agustín  Escosa,  de  Albalate  del  Ar- 
zobispo (Teruel);  D.»  Gregoria  Carnicer,  de  Ca- 
latayud;  D.  Manuel  Ramón  Sancho,  de  Caste- 
llote  (Teruel);  D.  Luis  Castillo  Cembrano,  de 
Valdealgorfa  (Teruel);  D.  Simón  Bergüés  Aña- 
nos,  de  Zaragoza;  D.  Francisco  Campillo,  de 
Villafeliche;  D.  Pascual  Barberán  Alegre,  de 
Calanda  (Teruel);  D.  Sebastián  Loríente  Gar- 
cía, de  Gelsa;  D.  Arturo  Soriano  Domínguez, 
de  Daroca;  D.  Juan  Gracia  Fustero,  de  Nuez 
de  Ebro;  D.  Mariano  Escuder  Morelló,  de  Más 
de  las  Matas  (Teruel);  D.  Juan  Aranda  Cortés, 
de  Vivel  del  Río  (Teruel);  D.  Germán  Burillo 
Espinosa,  de  Paniza;  D.  Mariano  de  la  Hoz 
Saldaña,  de  Zaragoza;  D.  Manuel  Escosa  Fan- 
dos,  de  Albalate  del  Arzobispo  (Teruel);  y  don 
Fernando  Hueso,  de  Ateca. 


Tip.  de  G.  Casañal,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


ANO    XX.   •  NUCD     203 


"^l^^i^ 


(9; 


BOLiETlN 


OE      l_A 


DsoGlación  He  Latiiaiioiei) 

DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  tudos  lus  señores  socios 


Horas  de  despacho:  Ed  las  Oflolnas,  por  la  oiafiaiía  <\p  diez  a  una  y  pOf 
la  tarde  de  cuatn)  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañaua  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  corraspondencla  a  oombre  del  8r.  Presidente  de  la  Asoolaclón. 


FRANQUEO 
eoneertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  freniíQ  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  telebrados  en  Madrid  por  la  flsotiacifíii  de  Asritultores  de  España  en  1910  y  1911- 
i^sociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


^    Zaragoza  15   de  .Julio  de    1920 


Domicilio  sociol:  FaeDCloro.  nóm.  2.-Teléíoflos  oúnis.  449  y  836. 


AVISO 


Acordado  por  la  Junta  de  Gobierno,  en  sesión  de 
5  del  actual,  cooperar  con  el  mayor  empeño  a  la 
acción  oficial  para  destruir  la  plaga  de  langosta,  evi- 
tando su  reproducción  en  los  años  sucesivos,  se 
ruega  encarecidamente  a  nuestros  procuradores  de 
la  Junta  genera!  de  la  Asociación,  a  las  Juntas  lo- 
cales, Delegados  y  Adjuntos  y  a  todos  los  socios 
de  localidades  invadidas,  que  presten  su  eficaz  ayu- 
da para  combatir  aquella  temible  plaga,  secundando 
las  gestiones  iniciadas  por  las  Autoridades,  el  Con- 
sejo provincial  de  Fomento  y  los  Alcaides  o  pro- 
moviéndolas allí  donde  sea  necesario.  La  acción 
intensa  y  rápida  de  todos  podría  lograr  la  total  ex- 
tinción del  insecto  en  nuestras  comarcas  aragonesas. 


ABONOS  Y  SIMIENTES 


jQpertosíato  de  cal  ¿-q  en  sacos  de  50  ks.  a  3rso  pts.  los  180  ks 

»       »   ,1     *     »    a  n  •>      » 

nitrato  de  sosa     H     *      ''    a  67   ''      * 
Kalnita  (SilviDüa)  20  %  de  potasa   a  2130       » 


Sulfato  de  cobre  ^ ,  a  1'15  pesetas  kilo.   De 
100  kilos  en  adelante,  a  I'IO   pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos. 

Azufre  flor  ~  %  de  pureza,  a  65'00  pesetas 
los  100  kilos. 

Caldo  cúprico  caseinizado,  a  2'75  pesetas  do- 
sis para  cien  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,   a    350   pesetas   kilogramo. 
Trébol  rojo,    a    5'00        »  » 

Maíz  rastro] ero  y  hembrilla,  a  70  pesetas  cahíz. 


50 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


sEeeióN  oFieiflL 


JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  2  de  Junio  de  1920. 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  cinco  de  la  tarde,  en  el  domici- 
lio social,  asistiendo  los  Sres.  Presidente,  Aran- 
guren,  Zamboray,  Lorente,  Ricarte,  Benedicto, 
Quintín  y  Rozas,  con  el  Secretario  y  el  Admi- 
nistrador de  la  Asociación;  siendo  leída  y  apro- 
bada el  acta  de  la  sesión  precedente  de  5  de 
Mayo. 

Con  satisfacción  quedó  enterada  la  Junta  del 
b.  s.  1.  en  que  se  ofrece  D.  Pablo  Calvo  Olivares 
como  Presidente  del  Centro  Mercantil,  Indus- 
trial y  Agrícola  de  Zaragoza;  de  haber  sido  invi- 
tada la  Asociación  por  el  Ateneo  de  Tortosa 
para  los  actos  organizados  con  motivo  de  la  Con- 
ferencia que  el  día  30  de  Mayo  pronunció  el  In- 
geniero Sr.  Lorenzo  Pardo  acerca  de  la  «Rehabi- 
litación del  Ebro  como  vía  de  transporte»,  y  de 
que,  acogida  la  invitación  con  entusiasmo,  con- 
currió a  dichos  actos,  en  representación  de  nues- 
tra entidad,  el  Vocal  de  la  Junta  D.  Manuel 
Marracó. 

Fueron  designados  conforme  a  Estatutos, 
para  Delegado  y  Adjuntos  de  Aguaron,  los  se- 
ñores D.  Vicente  Benedí,  D.  Florencio  Ba' du- 
que y  D.  Ángel  Segura;  y  de  Torre  los  Negros, 
D.  Féhx  Sánchez  Lidón,  D.  Agustín  Moreno 
Clemente  y  D.  Pascual  Garcés  Sánchez;  todos 
ellos  a  propuesta  de  los  socios  de  dichas  loca- 
hdades. 

En  vista  de  la  circular  dirigida  por  el  Patro- 
nato para  niños  austríacos,  rogando  se  entre- 
guen recursos  con  que  atender  a  su  sostenimien- 
to, se  acordó  contribuir  a  tan  meritoria  obra 
con  el  donativo  de  cien  pesetas. 

Leída  la  convocatoria  dirigida  a  los  labrado- 
res por  la  Asociación  de  Agricultores  de  Espa- 
ña, señalando  el  6  del  actual  para  celebrar  en 
Madrid  una  Asamblea  nacional  de  productores 
de  trigo,  fueron  designados,  por  unanimidad, 
para  asistir  a  tan  importante  acto,  en  nombre 
de  esta  Junta,  el  Presidente  D.  Francisco  Ber- 
nad y  los  señores  socios  D.  Fulgencio  Sancho  y 
D.  Dámaso  Martín. 

A  propuesta  del  Sr.  Zamboray  quedó  autori- 
zada la  Comisión  de  Servicios  Cooperativos  para 
disponer  el  arreglo  de  las  máquinas  selecciona- 
doras  de  semillas,  propias  de  la  entidad,  o  la 
compra  de  otras  que  llenen  su  objeto  con  la 
mayor  perfección. 

Finalmente  se  dio  cuenta  del  estado  de  mo- 
vimiento de  socios  en  el  pasado  mes;  del  acta 
de  arqueo  de  31  de  Mayo;  del  resumen  de  ope- 
raciones en  las    Cajas   del   Ahorro,    Crédito   y 


cuentas  corrientes,  y  de  las  existencias  en  al- 
macén; todo  lo  cual  fué  aprobado  con  satisfac- 
ción. 

Terminó  la  sesión  a  las  seis  de  la  tarde. 


Sesión  extraordinaria  de  25  de  Junio  de  1920. 
Presidencia  de  D.  Joaquín  Aranguren. 

Se  celebró  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domici- 
ho  social,  asistiendo  los  Sres.  Aranguren,  Zam- 
boray, Palomar,  Ricarte,  Lorente,  Quintín,  Ro- 
zas, Serrano,  Martín  y  el  Secretario,  excusán- 
dose, por  ausencia,  los  Sres.  Fabiani  y  Bene- 
dicto. 

El  Sr.  Aranguren  razonó  el  motivo  de  la  con- 
vocatoria a  sesión  extraordinaria  y  D.  "Bernar- 
do Zamboray  dio  cuenta  de  los  preparativos 
hechos  para  celebrar  mañana  un  acto  de  pro- 
testa contra  los  procedimientos  empleados  para 
reformar  el  Arancel;  cuyo  acto,  por  iniciativa 
de  la  Asociación,  se  llevará  a  efecto  en  el  Salón 
de  fiestas  del  Centro  Mercantil,  Industrial  y 
Agrícola  de  Zaragoza,  a  las  siete  de  la  tarde, 
siendo  oradores,  como  Vocales  de  la  Junta  de 
Aranceles,  los  Sres.  D.  Francisco  Bernad,  don 
Manuel  Marracó,  D.  Aurelio  González  de  Gre- 
gorio y  D.  Mariano  Matesanz.  estos  dos  últimos 
Diputados  a  Cortes,  que  llegarán  expresamente 
de  Madrid,  acompañados  del  Sr.  Bernad. 

Y  después  de  rogar  la  mayor  asistencia  de 
■  todos  los  socios  y  amigos  y  acordar  el  orden  de 
la  mencionada  Asamblea,  terminó  la  sesión  a 
las  siete. 


EL  íKíNCEL  ¥  LA  iOSICULTURl 


en  muu 


En  el  salón  de  actos  del  Centro  Mercantil, 
Industrial  y  Agrícola,  que  tiene  magnífica  histo- 
ria, pues  en  él  nació  el  inolvidable  movimiento 
de  la  Llnión  Nacional,  y  sucesivamente  se  cele- 
braron año  tras  año  muchos  actos  transcenden- 
tales en  todas  las  campañas  económicas,  se 
celebró  el  26  de  Junio  último  la  Asamblea 
iniciada  por  la  Asociación  de  Labradores  de  Za- 
ragoza, para  manifestar  su  opinión  firme  y  de- 
finir su  actitud  contra  el  peligro  de  la  aplica- 
ción del  nuevo  Arancel  de  Aduanas  sin  conoci- 
miento siquiera  del  pleno  de  la  Junta  de  Aran- 
celes, ni  consentimiento  explícito  ni  tácito  del 
país. 

A  las  siete  y  media  el  salóa  estaba  lleno  de 
público,  habiendo  entre  los  concurrentes  muchos 
labradores  que  abandonaron  las  faenas  de  reco- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


51 


lección  para  venir  a  defender  sus  frutos  contra 
la  agresión  arancelaria  que  les  amenaza. 

Ocupó  la  presidencia  D.  Francisco  Bernad 
Partagás,  Presidente  de  la  Asociación,  y  comen- 
zó la  Asamblea  dándose  cuenta  de  numerosísi- 
mas adhesiones,  incluso  de  la  Cámara  Agríco- 
la de  Zaragoza,  y  de  un  expresivo  telegrama 
del  Presidente  de  la  Asociación  de  Agricultores 
de  España. 

El  Sr.  Bernad  usó  de  la  palabra  encareciendo 
la  importancia  de  la  cuestión  del  Arancel,  que 
motivó  el  acto. 

Hizo  historia  sucinta  de  cómo  se  ha  llegado  a 
la  actual  situación  y  justifica  que  se  hayan 
sumado  los  labradores  aragoneses  a  la  campaña 
de  protesta  iniciada  por  la  Asociación  de  Agri- 
cultores de  España. 

Hizo  la  presentación  del  Sr.  González  de  Gre- 
gorio y  de  D.  Mariano  Matesanz,  encomiando 
los  dilatados  e  importantes  servicios  de  ambos 
en  favor  de  la  agricultura  y  de  la  Patria,  col- 
mándoles de  justos  e  ogios. 

Term  nó  expresando  su  gratitud  al  Centro 
Mercantil  por  la  cesir  n  del  local  donde  se  cele- 
bra la  Asamblea.  (Grandes  aplausos). 

El  primero  de  los  discursos  anunciados  fué  el 
del  Sr.  ;Marraco,  quien  dijo  que  hablaba  por  ha- 
ber representado  largo  tiempo  a  las  Cí  maras  de 
Comercio  en  la  Junta  de  Aranceles,  y  desear  dar 
cuenta  de  su  gestión. 

Añadió  que  en  dicho  cargo  comprobó  que  el 
Arancel  es  un  indecoroso  escamoteo,  por  medio 
del  cual  se  echa  sobre  el  país  un  gravamen  enor- 
me sin  que  el  país  lo  sepa,  aunque  note  sus  efec- 
tos, como  un  barco  con  una  vía  de  agua  que  se 
va  hundiendo. 

Señaló  el  contraste  entre  la  superprotección  a 
ciertas  industrias  y  el  desamparo  de  la  agricul- 
tura y  sus  industrias  derivadas,  dándose  el  caso 
de  que  aquéllas,  apesar  de  la  protección,  no 
prosperan,  mientras  estas  otras  florecen  sin  ella. 

Sostiene  que  debe  acabar  el  sistema  de  des- 
igualdad, pero  se  pretende  agravarla  más,  ape- 
sar de  que  las  enseñanzas  de  la  guerra  europea 
aconsejan  la  libertad  del  comercio  como  base 
de  la  paz. 

Indicó  que  el  Arancel  parece  que  protege  a 
todos  por  igual,  pero  la  reaüdad  es  que  enrique- 
ce a  unos  pocos  a  costa  del  empobrecimiento  de 
la  nacióii. 

Siguió  diciendo  que  hasta  ahora  sólo  se  fal- 
seaba con  valoraciones  arbitrarias  la  Ley  aran- 
celaria aprobada  por  el  Parlamento,  pero  que 
ahora  hasta  se  prescinde  de  la  Junta  de  Arance- 
les y  Valoraciones  y  únicamente  la  Comisión 
permanente  hace  el  Arancel  nuevo,  estando  sin 
representación  en  ella  la  agricultura  y  siendo  la 
mayoría  de  los  funcionarios  que  se  hallan  en 
aquel  servicio  industrialistas. 

El  nuevo  Arancel  eleva  tres  veces  los  dere- 
chos que  consignaba  el  anterior,  con  lo  cual  se 
convierte  este  en  prohibitivo,   estableciéndose 


por  dicho  medio  un  verdadero  monopolio  por 
las  industrias  que  venían  gozando  privilegios. 

Terminó  diciendo  que  esta  maniobra  hay  que 
desbaratarla  y  lograr  que  el  Arancel  lo  hagan 
los  verdaderos  Vocales,  interviniendo  los  repre- 
sentantes de  la  producción  agrícola  y  de  modo 
que  el  país  conozca  la  obra  y  pueda  opinar  acer- 
ca de  ella  antes  de  que  entre  en  vigor.  (Ovación 
calurosa). 

Después  habló  D.  Aurelio  González  de  Gre- 
gorio, quien  al  acercarse  a  la  tribuna  fué  aco- 
gido con  una  salva  de  aplausos. 

Saludó  al  pueblo  de  Zaragoza  y  especialmen- 
te a  los  agricultores,  y  agradeció  los  elogios  que 
le  prodigó  el  Sr.  Bernad. 

Dijo  que  como  agricultor  e  individuo  de  aso- 
ciaciones exclusivamente  agrícolas,  conoce  los 
obstáculos  que  el  agricultor  no  puede  vencer  en 
su  lucha  por  la  prosperidad,  pues  se  necesita 
para  vencerlos  una  acción  colectiva. 

Uno  de  estos  obstáculos  y  el  más  importante 
es  el  Arancel. 

Afirmó  que  la  accitn  del  Poder  público  es 
hacer  justicia  y  sobre  todo  en  las  relaciones  in- 
ternacionales de  caricter  econi'mico,  pero  pre- 
cisamente en  tstas,  por  medio  del  Arancel,  tiene 
establecido  un  r(  gimen  de  privilegio  que  ahora 
pretende  agravarse. 

Defiende  a  los  agricultores  porque  piden  jus- 
ticia; si  pidieran  privilegios,  no  les  defendería 
aunque  él  es  agricultor. 

Examinó  y  criticó  el  Arancel  vigente,  citando 
casos  que  producen  asombro,  como  el  de  los 
artículos  que  tienen  distinta  valoración  para 
importarles  que  para  exportarles. 

Recuerda  que  las  bases  del  Arancel  vigente 
no  son  aplicadas  realmente,  merced  a  la  alte- 
ración de  las  valoraciones. 

■  Con  la  vigencia  de  la  Ley  de  Subsistencias 
sigue  la  arbitrariedad,  y  así,  mientras  a  casi  to- 
dos los  productos  agrícolas  se  les  han  quitado 
los  derechos  arancelarios,  les  conservan  íntegros 
casi  todos  los  productos  de  la  industria,  ape- 
sar de  estar  encarecidos  en  proporción  de  cen- 
tenares de  veces  superiores  al  alza  de  aquéllos. 

Expuso  la  situación  creada  por  la  forma  se- 
creta y  arbitraria  que  se  trata  de  imponer  al 
nuevo  Arancel,  y  agregó  que  con  este  motivo 
se  ha  exacerbado  la  acción  industrialista. 

Para  contrarrestarla— dijo — es  necesario  unir- 
se todos  los  agricultores,  comerciantes  y  con- 
sumidores. 

Hacerlo  asi — terminó  diciendo — será  trabajar 
por  la  emancipación  de  España  del  yugo  aran- 
celario. (Gran  ovación). 

Aplaudidísimo  también  el  Sr.  Matesanz.  Al 
comenzar  su  discurso  saludó  a  la  benemérita 
Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza,  única 
corporación  que  protestó  virilmente  ante  las 
agresiones  del  Poder  público  a  la  agricultura 
nacional,  apenas  iniciada  la  guerra,  dictando 
disposiciones  absurdas  contra  la  principal  pro- 


52 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ducción  nacional  y  fijando  tasas  sin  conocimien- 
to de  lo  que  se  h;>cia  y  creando  ministerios  y 
cargos  que,  en  definitiva,  s  lo  huí  servido  para 
perturbarlo  todo  y  situar  bien  a  los  amigos.  Los 
agricultores  que  han  tenido  que  soportar  esa 
diferencia  de  trato  no  han  podido  tasar  las  mi- 
nuta de  los  abogados,  ni  los  sueldos  y  dietas 
de  los  consejeros  de  grandes  Compañías  ni  las 
enormes  utilidades  de  las  mismas,  disfrazadas 
en  gran  parte  para  no  tributar  al  Tesoro  en  jus- 
ticia, como  io  hacen  los  cultivadores  de  la 
tierra. 

Y  si  eso  se  uos  ha  hecho  como  productores, 
ahora,  como  consumidores,  se  pretende  impo- 
nernos un  Arancel  sin  previo  aviso  y  que  nos 
haga  más  imposible  la  vida.  Hablemos  del 
Arancel. 

El  actual  régimen  arancelario  de  España  debe 
desaparecer  por  absurdo,  por  injusto,  por  falta 
de  seriedad,  por  no  calif. cario  más  duramente... 
En  la  ponencia  formada  por  la  ley  de  bases,  se 
dice:  «Compuesta  la  ponencia  de  individuos  que 
representen  a  la  Administración  pública,  a  la 
industria  y  a  las  clases  mercantiles,  etc.»  Para 
nada  se  menciona  a  la  agricultura,  la  principal 
producción  de  España  y  la  primera  fuente  del 
consumo  nacional. 

Junta  de  Aranceles.— En  los  decretos,  en  la 
Gaceta,  sí  se  dice  que  deben  estar  ponderadas 
todas  las  producciones  nacionales  y  hasta  se  fi- 
ja el  número  de  cada  una;  pero  veréis  lo  que 
indicaba  la  reahdad  en  esas  agrupaciones  por 
intereses.  Este  es  un  país  pequeño  donde  todos 
nos  conocemos,  y  fácilmente  os  haréis  cargo  de 
lo  que  indico.  Como  agricultores  figuraban  en 
la  Junta  el  Sr.  Pórtela,  el  Sr.  Melgares,  D.  Al- 
fredo Vincenti,  de  grata  memoria,  y  algún  otro 
de  igual  significación  agraria.  Los  Sres.  Vincen- 
ti, Ríu  y  Luca  de  Tena,  como  ganaderos;  el 
Sr.  Cañáis,  como  comerciante.  Dignísimas  per- 
sonas todos,  con  sobrada  personalidad  para  in- 
tervenir en  la  vida  pública;  pero  ¿es  esa  la  que 
tenían  en  la  Junta  de  Aranceles,  su  significa- 
ción en  la  vida  ecouí  mica  de  España? 

Después  analizó  extensamente  el  Arancel, 
sacando  la  consecuencia  de  que  ha  dificultado 
los  Tratados  de  Comercio  que  hubieran  conve- 
nido a  España  y  só  o  ha  servido  para  crear 
Trusts  y  Asociaciones  que  en  lugar  de  dar  ex- 
pansicn  a  la  vida  industrial  de  nuestra  Patria, 
al  amparo  del  Arancel,  han  estrujado  al  consu 
midor  español,  y  con  este  espíritu  codicioso  y 
mediocre  cerraban  fabricas  e  indemnizaban  para 
que  no  trabajasen  y  en  vez  de  conquistar  un 
puesto  en  el  mercado  un.versal,  exprimían  el 
limón  a  costa  de  los  ciudadanos  españoles,  difi- 
cultando el  desarrollo  de  la  industria  verdade- 
ramente transformadora. 

Compara  los  derechos  arancelarios  de  España 
con  otras  naciones  en  varios  productos  funda- 
mentales para  el  trabajo  nacional,  y  cada  nú- 
mero es  subrayado  por  el  púbüco  con  muestras 


de  asombro.  Compara  en  cambio  los  de  la  agri- 
cultura, y  demuestra  que  en  las  principales  na- 
ciones de  Europa  son  iguales  o  superiores  a  los 
de  España,  y  que  actualmente  están  libres,  lo 
que  no  se  concede  con  los  demás. 

Pero  esa  enorme  protección  que  durante  tan- 
to tiempo  ha  sacrificado  a  la  nación,  no  ha  ser- 
vido para,  cuando  declarada  la  guerra,  fuese  en 
beneficio  de  España,  sino  para  que  exportaran 
los  productos,  quedando  el  mercado  interior  sin 
abastecer  y  fijando  los  precios  no  a  como  resul- 
tan de  su  producción,  sino  en  relación  a  como 
podrían  importarse  del  extranjero  o  a  la  codi- 
cia de  quien  sabe  que  el  consumidor  no  puede 
adquirir  lo  que  desea  más  que  en  un  solo  sitio 
y  frecuentemente  de  unas  solas  manos. 

Soluciones.— S  lo  hay  una:  unión  y  unión, 
pero  de  vosotros  mismos;  son  estas  luchas  de 
intereses,  y  vuestros  directores  habéis  de  ser 
vosotros  mismos,  dejaidoos  de  sociólogos  que 
traducen  a  ratos  perdidos  lo  que  aquí  no  puede 
aplicarse,  cuando  les  dejan  libres  otras  ocupa- 
ciones todas  bien  rentadas. 

Un  recuerdo. — Y  permitidme  termine  con  un 
recuerdo:  cuando  el  Tratado  alem  .n  de  1891, 
los  fomentistas  de  Barcelona  y  los  vizcaínos, 
después  de  apelar  a  todos  los  medios  para  evitar 
que  se  ratificaran  esos  Tratados  que  tanto  bien 
hubieran  hecho  a  la  agricultura  nacional,  según 
informaciones  y  solicitudes  de  las  Corporaciones 
agrarias,  aquellos  señores,  al  frente  de  sus  Cor- 
poraciones, todas  de  orden  de  defensa  de  sus 
privilegios,  personalidades  las  mAs  altas  de  la 
política,  de  la  ciencia  y  prácticas  económicas, 
etcétera,  fundaron  una  Sociedad  nacional  de  re- 
sistencia para  defender  esos  p:-ivilegios,  y  triun- 
faron. 

Formemos  nosotros  otra  análoga  para  echar 
abajo  esos  privilegios  que  ya  no  se  llevan  en  nin- 
guna parte,  y  triunfaremos  también. 

El  discurso  del  Sr.  ¡Matesanz,  acogido  con 
muestras  de  aprobacicn  y  frecuentes  aplausos, 
mereció  al  final  una  grandísima  y  entusiástica 
ovaciMi. 

Toda  la  hermosa  oración  fué  escuchada  con 
atención  vivísima  y  creciente,  causando  profun- 
da impresión  en  los  oyentes. 

Terminado  el  discurso,  muchos  circunstantes 
subieron  al  estrado  para  felicitarle. 

Después,  el  Presidente  Sr.  Bernad,  dio  lectu- 
ra a  las  conclusiones  s-guientes,  que  fueron  apro- 
badas por  aclamación. 

CONCLUSIONES 

«1.''^  La  Asociación  de  Labradores  de  Zara- 
goza hace  suyas  las  conclusiones  que  la  Asocia- 
ción de  Agricultores  de  España  elevó  al  Gobier- 
no el  día  15  del  corriente,  soücitando  del  mismo 
que  en  ningún  caso  se  formule  ni  apruebe  aran- 
cel transitorio  ni  definitivo,  sin  proceder  a  una 
amplísima  información  nacional  con  fiempo  su- 


BOLETÍN    DE   LA   ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE   ZARAGOZA 


53 


ficiente  para  que  todo  el  "país  se  dé  cuenta  de  lo 
transcendental  c[ue  es  para  la  Patria  empezar  a 
vivir  en  justicia  en  este  importantísimo  aspecto 
de  la  vida  económica  de  España. 

2.a  La  Asociación  de  Labradores  de  Zarago- 
za se  asocia  y  aplaude  la  patriótica  retirada  de 
la  comisión  permanente  arancelaria,  de  la  única 
representación  que  tenía  en  ella  la  agricultura, 
principal  producción  de  España,  por  entender 
que  tal  como  dicha  comisión  está  constituida, 
sería  su  colaboración  ineficaz  para  la  defensa  de 
os   intereses   agrarios   y   de    los   generales    del 

ais.» 

La  Asamblea  resultó  importante  y  transcen- 
dental, por  representar  la  expresión  elocuente 
de  la  firme  actitud  de  Aragón  ante  el  peligro 
del  nuevo  Arancel. 

Ricardo  Allué. 


(De  El  Norte  de  Castilla). 


SECCIÓN  DE  CUESTIONES  flfiRHRlñS 

Progreso  eeonómieo  de  España 


Con  ocasión  de  los  excesos  bursátiles  cometi- 
dos hace  poco,  en  beneficio  de  las  monedas  ex- 
tranjeras y  perjuicio  de  los  fondos  públicos  es- 
pañoles, se  ha  desatado  el  feo  vicio  nacional  de 
la  murmuración  y  la  jeremiada  y  a  juzgar  por 
lo  que  algunos  escriben,  el  país  se  encuentra  al 
borde  de  la  ruina  a  causa  de  la  torpeza  y  la  de- 
sidia evidenciadas  durante  la  pasada  guerra  por 
los  Gobiernos,  que  son  los  que  siempre  tienen 
la  culpa  de  todo. 

Revista  profesional  existe  que  se  alarma 
porque  la  peseta  se  cotice  con  depreciación  en 
la  India  y  el  Japón.  Y  en  la  larga  serie  de  acusa- 
.ciones  que  en  estos  días  se  lanzan,  firmas  de 
reconocida  solvencia  científica,  hacen  cargos  al 
Poder  público  y  al  país  en  general,  de  haber 
exportado  demasiado,  de  habernos  conformado 
con  recibir  oro  por  nuestros  productos  en  lugar 
de  exigir  maquinaria  y  primeras  materias,  de 
no  haber  sabjdo  emplear  aquel  oro  en  mo]it;ir 
industrias  nuevas  o  en  construir,  no  haber  s;i- 
bido  tampoco  rescatar  los  negoeios  españoles 
que  se  encuentran  en  manos  de  extranjeros,  y 
por  último,  confiarnos  en  las  sucursales  de  Ban- 
cos extraños  lanzándonos  locamente  a  la  adípii- 
sición  de  monedas  averiadas. 

Algo  hay  de  verdad  en  tales  afirmaciones  y 
bien  puede  asegurarse  que  España  no  ha  sacado 
de  las  favorabilísimas  circunstancias  en  que  su 
neutralidad  le  colocó  todo  el  provecho  económi- 
co que  pudo  obtener. 

Mas  sería  injusto  olvidar  que  tales  aprove- 
chamientos, o  mejor  aún,  la  consolidación  de 
los  mismos,  convirtiendo  en  permanente  mucho 
de  lo  que  había  surgido  como  temporal,  requiere 


cierto  estado  de  desarrollo  en  la  evolución  eco- 
nómica de  un  país.  Si  ese  grado  de  progreso  en 
la  producción  no  se  había  alcanzado  todavía, 
natural  era  que  los  capitalistas  y  los  jefes  de  in- 
dustria tropezaran  con  grandes  dificultades  para 
repentizar;  y  bien  admisible  es  que  ellos  mismos 
padezcan  deficiencias  de  preparación,  análogas 
a  las  que  sufrimos  los  demás  españoles  llamados 
a  secundarles. 

Es  innegable  que  no  podremos  competir  to- 
davía en  ciertos  artículos  que  constituyen  la 
especialidad  de  las  naciones  europeas  que  han 
luchado  en  la  última  guerra,  pero  es  evidente 
que  hemos  adelantado  mucho  en  gran  número 
de  trabajos  industriales.  Todo  el  secreto  consis- 
te en  saber  distinguir  y  escoger,  dedicándose  a 
las  industrias  a  las  que,  bien  por  condiciones 
naturales  o  por  tradición  obrera,  nos  encontra- 
mos en  condiciones  de  luchar  con  los  extranje- 
ros. Sirvan  de  ejemplo  los  aceites  y  cierta  ce- 
rámica. 

¿Quién  duda  que  el  consumo  de  los  aceites 
finos  de  marca  española  ha  progresado  de  modo 
notable?  Y  en  cuanto  a  la  cerámica  nacional  fá- 
cilmente se  alcanza,  que  si  no  llega  a  interesar, 
por  ejemplo,  a  los  ingleses  y  franceses  que  po- 
seen estilos  propios  en  tal  arte,  sí  hablan  al 
alma  de  los  hispanoamericanos  susceptibles  de 
convertirse  en  los  mejores  parroquianos  de  Tria- 
na,  Manises  y  Tala  vera. 

Desde  este  punto  de  vista  de  la  clientela  ame- 
ricana, y  sin  circunscribirnos  a  ningún  artículo 
en  particular,  nos  parece  un  acierto  la  iniciativa 
de  crear  en  París  un  Museo  de  productos  espa- 
ñoles, patrocinada  por  aquella  Cámara  de  Co- 
mercio. 

Es  más:  el  nacimiento  de  tal  idea  es  un  signo 
cierto  de  que  España  no  ha  perdido  del  todo  su 
tiempo  en  estos  últimos  años. 

Si  comparamos  nuestra  situación  actual  con 
la  de  1914,  encontramos  diferencias  notabilísi- 
mas. En  primer  término,  la  consolidación  de  la 
peseta.  Aun  cuando  de  momento  pierda  más 
que  antes,  con  relación  al  dólar  por  efecto  de 
maniobras  especulativas  sobre  la  moneda  ex- 
tranjera, el  aumento  de  existencia  oro  en  el 
Banco  de  España  es  una  ventaja  definitiva  de 
las  que  siempre  surtirán  efecto. 

En  el  mismo  sentido  favorable  obrará  siem- 
pre el  desplazamiento  que  ha  sufrido  la  balanza 
financiera  de  España.  Antes  teníamos  que  pagar 
a  los  extranjeros  muchos  millones  anuales  por 
cupones  de  Deuda  exterior  y  valores  ferrovia- 
rios. De  aquí  en  adelante  tales  renglones  quedan 
muy  disminuidos,  y,  por  el  contrario,  serán  los 
extranjeros  quienes  tendrán  que  pagar  a  los  es- 
pañoles cuantiosos  cupones  de  empréstitos  y 
cuentas  corrientes. 

La  flota  mercante  se  está  casi  bastando  para 
las  necesidades  de  nuestro  tráfico,  ahorrándonos 
el  pago  de  fletes  antes  tan  cuantiosos. 

Del  mismo  modo  la  producción  del  trigo  acre- 


54 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ció  en  tales  proporciones  y  de  modo  tan  persis- 
tente, que  a  poco  que  se  estimulase  sería  bas- 
tante para  nuestras  necesidades. 

La  agricultura  española  ha  dado  un  paso  de 
gigante  hacia  la  independencia  económica  del 
país,  del  que  mucha  gente  no  se  ha  dado  aún 
cuenta. 

Al  lado  de  ello  resulta  nimio  que  la  industrio 
siga  en  muchos  ramos  siendo  tributaria  del  ex- 
tranjero, puesto  que  no  todo  puede  conseguirse 
de  una  vez.  Es  más;  dentro  de  ese  sector  que 
marcha  a  paso  lento  tenemos  ejemplos  consola- 
dores como  la  construcción  y  la  industria  ex- 
tractiva de  carbones. 

Serán  caros  y  en  sus  clases  medias  inferiores 
a  los  ingleses,  pero  ¡cuántas  naciones  se  darían 
por  satisfechas  con  tener  combustible  propio! 

Y  por  último,  nuestra  Banca  se  ha  interna- 
cioiíalizado  saliendo  fuera  a  expansionarse  en 
negocios  útiles'.  Concretamente  podrán  criticar- 
se algunos  de  esos  negocios,  mas  en  su  conjunto 
representan  una  vitalidad  de  la  que  todos  los 
españoles  debemos  felicitarnos. 

Convénzanse  los  pesimistas.  No  se  ha  perdido 
todo  el  tiempo  ni  mucho  menos.  Al  contrario, 
jios  hemos  elevado  lo  bastante  para  merecer  una 
consideración  de  que  antes  carecíamos. 

I    inaOOOOOaoorii.  i 

La  prodaeeióQ  agraria  española 

S  gún  los  datos  publicados  por  la  Dirección 
General  del  Instituto  Geográfico  y  Estadístico 
en  su  Anuario  estadístico,  de  los  5.04.000  kiló- 
metros cuadrados  que  forman  la  superficie  de 
España,  son  «productivos»  455.950,  es  decir,  el 
90,4  por  100,  pero  no  se  entienda  que  sea  ésta 
el  «área  culüvada».  Las  tierras  labrantías  repre- 
sentan el  36,6  por  100  del  total  de  lo  productivo, 
y  los  cultivos  de  árboles  y  arbustos  el  7  por  100. 
Lo  que  más  tiene  España  son  prados  naturales 
y  pastos,  que  constituyen  el  45,6  por  100  de  la 
superficie  productiva  y  el  41,20  por  100  de  todo 
el  territorio,  por  lo  cual  hay  quien  opina  (¡ue 
debiéramos  dedicar  mayor  esfuerzo  al  fomento 
de  la  riqueza  pecuaria  e  industrias  derivadas. 
De  bosque  y  monte  tenemos  el  10  por  100  de  la 
superficie  productiva.  Comparando  líspaña  con 
los  demás  países  de  Europa,  se  ve  que  nos  su- 
peran en  superficie  productiva,  y  por  el  orden 
que  se  indican,  Luxemburgo,  Hungría,  Alema- 
nia, Francia,  Austria,  Dinamarca,  Irlanda,  Ita- 
lia y  Holanda,  y  tienen  más  terrenos  improduc- 
tivos Bélgica,  Inglaterra,  Bulgaria,  Portugal, 
Rumania,  Suiza,  Servia  y  Noruega  (este  último 
tiene  improductivo  el  73,3  por  100  de  su  suelo). 
De  Rusia  no.  hay  datos  suficientes  para  hacer 
el  cálculo. 

Según  los  datos  de  dicho  Anuario  referentes 
a  1918,  en  nuestra  producción  agraria  figuran 
en  primer  término  los  cereales,  y  entre  ellos  el 


trigo;  11.391  kilómetros -cuadrados  de  territorio 
nacional  están  sembrados  de  esta  gramínea,  co- 
rrespondiendo el  55  por  100  a  la  región  central 
(las  dos  Castillas,  la  región  leonesa,  Extrema- 
dura y  Albacete),  y  el  18  por  100  a  Andalucía. 
La  jiroducción  total  de  trigo  fué  de  36.931.000 
quintales  métricos,  producción  que  repartida 
por  igual  entre  todos  los  españoles,  resultaría 
de  448  gramos  diarios  para  cada  uno. 

De  los  demás  cereales  el  que  mayor  superfi- 
cie ocupa,  aunque  es  mucho  menor  que  la  del 
trigo,  es  la  cebada,  y  siguen  el  centeno,  la  avena 
y  el  maíz.  La  de  cebada  fué  de  19.700.000  quin- 
tales métricos,  la  de  centeno,  7  733.000;  de  maíz. 
6.130.000  y  de  avena  4.423.000  quintales  mé- 
tricos. La  de  arroz  fué  de  2.076.000  quintales 
métricos,  producidos  casi  todos  en  Valencia  y 
Tarragona. 

La  superficie  plantada  de  viñedo  fué  de 
13.172  kil(  metros  cuadrados,  que  produjeron 
38.182.000  quintales  mi' trieos  de  uva,  corres- 
pondiendo la  mayor  producción  (el  32  por  100 
de  la  total)  a  Cataluña.  De  olivares  tenemos 
15.592  kil  metros  cuadrados,  siendo  la  produc- 
ción en  el  año  que  consideramos,  de  2.552.000 
quinta  es  métricos,  correspondieJido  más  de  la 
mitad  a  Andalucía,  y  siguen  Cataluña  y  Le- 
vante. 

Entre  las  leguminosas,  las  principales,  y  por 
este  orden  son  habas,  judías,  garbanzos,  alga- 
rrobos, yeros,  guisantes,  etc.  El  43  por  100  de 
las  habas  procede  de  Andalucía,  así  como  el  40 
por  100  de  los  garbanzos,  y  otro  40  por  100  de 
éstos  lo  producen  las  dos  Castillas  y  León.  La 
producción  de  patata  fué  de  25  millones  de 
quintales  métricos,  cifra  bien  escasa  si  se  com- 
para con  la  producción  de  Alemania  y  Francia 
(448  millones  y  116  millones  respectivamente 
como  promedio  en  el  período  1912-1916).  Otra 
producción  española  de  relativa  importancia  es 
la  remolacha  azucarera;  en  1916-1918  el  azúcar 
producido  fué  de  140.000  toneladas. 

SEeeiÓN  AGRÍCOLA 

FERTILIZACIÓN  DE  LAS  ALUBIAS 


Un  campo  de  alubias  enanas  (no  trepadoras), 
cuya  producción  de  grano  sea  por  hectárea  de 
unos  1.800  kilogramos,  exige  para  su  vegeta- 
ción aproximadamente: 

Nitrógeno,  85  kilogramos. 

Acido  fosfórico,  24  ídem. 

Potasa,  70  ídem. 

Cal,  58  ídem. 

En  lo  referente  al  nitrógeno  sabemos  que, 
siendo  la  alubia  una  planta  de  la  familia  de  las 
leguminosas,  absorbe  el  nitrógeno  libre  del  aire, 
no  necesitando,  por  consiguiente,  la  aportación 
de  abojios  nitrogenados.  Sin  embargo,  para  fa- 
cilitar su  primer  desarrollo,  es  de  gran  utilidad 


BOLETÍN.  DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


enterrar  antes  de  la  siembra  una  pequeña  can- 
tidad de  estiércol,  o  bien  dar  un  par  de  semanas 
después  de  nacidas  las  plantas  de  50  a  75  kilo- 
gramos de  nitrato  de  sosa  (en  tierras  pobres). 

Respecto  al  ácido  fosfórico,  bastaría  propor- 
cionar, según  las  cifras  arriba  mencionadas, 
unos  150  kilogramos  de  superfosfato  de  cal 
18,20;  no  obstante,  se  aconsejan,  por  lo  menos, 
200  a  250  kilogramos,  ya  porque  no  todo  el  sul- 
fato esparcido  lo  aprovechan  las  alubias  ya 
porque  lo  que  no  absorban  éstas  permanece  en 
el  suelo  a  disposición  de  las  cosechas  siguientes, 
no  perdiéndose  con  las  aguas  de  lluvia  o  de  rie- 
go, exceptuando  cuando  se  trate  de  tierras  bas- 
tante sueltas. 

En  cuanto  a  la  potasa,  se  deberán  dar  unos 
140  kilogramos  de  cloruro  o  sulfato  de  potasa, 
pues  estos  abonos  tienen  un  50  por  100  de  ri- 
queza. No  es  necesario  dar  más,  porque  si  bien 
no  todo  lo  que  se  esparce  será  utilizado  por  las 
alubias,  no  es  menos  cierto  que  las  tierras  sue- 
len tener  algunas  reservas  más  o  menos  impor- 
tantes de  dicha  materia  nutritiva. 

En  España  se  cultivan  anualmente  cerca  de 
300.000  hectáreas  de  alubias,  no  llegando  su 
producción  a  dos  millones  de  quintales  métri- 
cos, es  decir,  que  se  recolectan  escasamente  700 
kilogramos  de  alubias  por  hectárea.  Esta  míse- 
ra producción  se  comprende  teniendo  en  cuen- 
ta que  en  grandísimo  número  de  casos  no  se 
abona  tan  importante  cultivo. 


LOS  ABONOS  NUEVOS 


Hasta  hace  pocos  años  los  agricultores  no  co- 
nocían más  abonos  que  el  superfosfato  do  cal  y 
las  escorias  como  fertilizantes  fosfatados;  el  sul- 
fato de  amoníaco  y  el  nitrato  de  sosa  como  abo- 
nos nitrogenados,"y  el  cloruro  potásico,  el  sulfa- 
to de  potasa  y  la  kainita  en  concepto  de  abonos 
potásicos. 

Después  se  han  lanzado  al  mercado,  antes, 
durante  y  después  de  la  guerra,  multitud  de  nue- 
vas sustancias  en  sustitución  o  como  complemen- 
to de  las  anteriores.  ¿Qué  debemos  pensar  de 
ellas?  Nuestro  juicio  es  muy  variable. 

El  nitrato  de  cal,  abono  nuevo,  ha  dado  exce- 
lentes resultados  en  la  práctica  y  hoy  día  puede 
emplearse  con  tanto  éxito  casi  como  el  nitrato 
de  sosa  (la  riqueza  del  nitrato  de  sosa  es  de  15 
por  100  y  la  del  nitrato  de  cal  de  13  por  100). 

La  cianamida  de  cal  ha  sido  empleada  bastan- 
tes veces  favorablemente;  pero  lo  incómodo  do 
su  empleo  y  el  constituir  una  sustancia  muy  ve- 
nenosa para  el  hombre  y  dañina  para  las  plantas 
si  se  aplica  tarde,  han  sido  la  causa  de  que  su 
uso  no  se  haya  extendido  y  con  razón. 

Los  abonos  radioactivos,  si  bien  en  algunos 
casos  han  aumentado  las  cosechas,  en  muchos 
otros  no  han  ejercido  efecto  alguno,  por  lo  que 
creemos  que  por  ahora  debe  seguir  su  estudio 
en  las  Granjas  del  Estado. 

El  grafito  se  ensaya  actualmente  en  diversos 


sitios  y  debemos  esperar  a  los  resultados  finales 
de  las  experiencias  oficiales  para  decidirnos  o 
no  a  emplearle. 

Los  demás  abonos  no  queremos  ni  citarlos; 
baste  saber  que  en  algunos  de  ellos  la  sal  co- 
mún (sustancia  dañina  para  la  vegetación)  cons- 
tituye más  de  la  mitad  o  tres  cuartas  partes  del 
abono  y...  se  ofrecen  como  buenos  abonos  potá- 
sicos. 

En  el  estado  actual  de  nuestros  conocimientos 
no  aconsejamos  usar  corrientemente  más  que  los 
siete  abonos  que  citamos  al  principio  y  el  nitrato 
de  cal. 


SECCIÓN  ZOOTÉCNICH 

DIVAGACIONES  SOBRE  GANADERÍA 


IV. 

Ganado  lanar.  -Los  apriscos. 

El  ganado  lanar  por  lo  general  teme  mucho 
la  humedad;  su  abundante  vellón,  y  la  propiedad 
que  tiene  de  apretarse  unos  contra  otros,  les 
permite  soportar  fácilmente  el  frío.  Por  el  con- 
trario un  exceso  de  calor  les  hace  sufrir  mucho, 
sobre  todo  a  aquellas  razas  que  tienen  mucha 
producción  de  lana. 

De  lo  anterior  se  deduce  que  los  apriscos  de- 
ben de  estar  orientados  con  preferencia  al  norte. 
El  pavimento  o  suelo  del  aprisco,  no  necesita 
ser  impermeable,  pues  el  ganado  lanar  orina  po- 
co, siendo  por  lo  tanto  estos  orines  absorbidos  fá- 
cilmente por  las  camas.  Es  de  necesidad  corre- 
gir un  exceso  de  humedad  en  el  subsuelo  del 
aprisco,  y  alejar  todo  lo  posible  el  vertido  de  los 
aleros  de  los  tejados,  del  pie  de  los  muros. 

La  tierra  arcillosa  bien  apisonada  suele  ser 
suficiente,  para  pavimentación  de  los  apriscos. 
Una  pequeña  capa  de  hormigón,  es  muy  reco- 
mendable, proporcionando  un  pavimento  de 
gran  duración  y  muy  higiénico,  pues  se  puede 
limpiar  con  gran  facilidad. 

He  dicho  antes,  que  este  ganado  soporta  fácil- 
mente el  frío,  pero  rae  importa  dejar  sentado, 
que  el  calor  irradi;'do  por  el  cuerpo  del  animal, 
proviene  de  la  transformación  en  calorías,  de  ali- 
mentos, que  por  lo  tanto  dejan  de  ser  utilizados 
en  producciones  zootécnicas  (grasa,  carne,  leche, 
lana).  Por  lo  tanto  si  para  el  ganadero  no  tiene 
interés  desde  el  punto  de  vista  higiénico,  el  pro- 
teger su  rebaño  contra  el  frío,  no  sucede  lo  mis- 
mo, cuando  se  mira  el  aspecto  económico  de  la 
explotación,  y  por  eso  yo  le  aconsejo  que  man- 
tenga la  temperatura  del  aprisco  entre  12"  y  13°. 
Como  el  ganado  lanar  tiene  la  propiedad  de 
aglomerarse  al  salir  por  las  puertas,  apretándose 
unos  contra  otros,  pudiendo  dar  lugar  a  acciden- 
tes, sobre  todo  en  las  proximidades  del  parto, 
será  muy  importante,  el  multiplicar  el  número 
de  puertas  en  los  apriscos,  haciéndolas  muy 
grandes,  para  que  no  dure  mucho  tiempo  la  en- 
trada y  salida  del  ganado.  Por  lo  general  no  es 
suficiente,  siendo  muy  conveniente  el  adoptar 
uno  de  los  dos  sistemas  siguientes. 

1.°    Elevar  el  umbral  do  la  puerta  0,50  m.  por 
encima  del  suelo,  disponiendo  un  plano  inclina- 


56 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


do  algo  más  estrecho  por  cada  lado,  para  que 
por  él  tenga  lugar  el  acceso  del  ganado,  evitan- 
do de  este  modo  que  se  atrepellen. 

2.°  El  otro  sistema,  consiste  en  hacer  las 
puertas  más  estrechas  por  la  parte  inferior,  para 
evitar  las  grandes  presiones  en  las  regiones  ab- 
dominales. 

Las  dimensiones  de  los  apriscos,  varían  con  el 
clima  y  el  tamaño  de  los  animales  (raros),  estan- 
do comprendidas  las  cifras  que  dan  los  autores 
que  se  ocupan  de  ello,  entre  60  y  100  metros 
cuadrados  para  cada  100  cabezas  de  ganado  la- 
nar. Estas  cifras  sin  ser  categóricas,  pr.eden  ser 
útiles  para  los  ganaderos  cuando  proyecten  sus 
apriscos. 

JoAQirÍN  DE  Pitarque  y  Elto, 

Ingeniero  Agrónomo  de  la  Granja  de  Zaragoza. 


SECCIÓN  VflRIfl 


De  la  "Gacetaje  ffladrid,, 

— Real  decreto  nombrando  a  D.  José  María 
Méndez-Vigo  y  Méndez-Vigo,  Diputado  a  Cor- 
tes, Comisario  general  de  Subsistencias. 

Otro  sobre  creación  de  Juntas  de  Fomento  y 
mejora  de  habitaciones  baratas.  {Gacela  18  Ju- 
nio 1920). 

— Real  decreto  relativo  a  la  construcción  de 
caminos  vecinales. 

Otro  declarando  exceptuados  de  las  formali- 
dades de  subasta  y  concurso  los  trabajos  hidro- 
h  gico  forestales  para  la  defensa  de  la  estacón 
fe  rrea  de  los  Arañones  (Canfranc). 

Otro  aprobando  el  Reglamento  para  el  régi- 
men de  la  Junta  Consultiva  Agrontmica.  (G.  19 
Junio). 

• — Real  decreto  relativo  a  contratos  de  arren- 
damiento de  fincas  urbanas  y  alquileres  de  las 
mismas.  (G.  22  Junio). 

SECCIÓN  COMERCIAL 

OfeptQS  9  demandas 

*  Se  vende  casa  de  dos  pisos  y  bodega  con 
lagares.  Dirigirse  a  la  señora  viuda  de  José 
Casado,  en  Carenas. 

*  Se  venden  siete  zafras  de  depositar  aceite, 
en  muy  buen  uso,  de  60  a  100  arrobas  de  cabida. 
Para  informes  y  tratar,  dirigirse  a  Manuel  Mo- 
neva,  Villafeliche. 

*  Se  desea  vender  112  parejas  de  ganado  la- 
nar, de  buena  clase,  30  de  ellas  se  darán  a  más 
bajo  precio  por  ser  viejas.  Para  tratar,  dirigirse 
a  Saturnino  Luna,  Tornos  (Teruel). 

*  Se  vende  la  posada  baja  de  Cariñena.  Para 
tratar,  dirigirse  a  Pedro  Tello  Tello,  calle  de 
Santiago,  Cariñena. 

*  Se  vende  un  tractor  «Titán»,  de  30-20,  con 
su  juego  de  arados  Parlin,  bisurco,  que  no  ha 
trabajado  más  que  cuatro  meses;  también  se 
venden  varias  muías.  Dirigirse  a  Manuel  Cabes- 
tré y  Ansó,  Granja  del  Pilar,  Tauste. 


*  Vendo  noria  serainueva,  de  cangilones,  mo- 
vida a  malacate.  Para  tratar,  dirigirse  a  Ignacio 
Segura,  en  Cariñena. 

*  Próximas  a  Calatayud  se  ceden  en  renta  o 
,  a  medial,  cien  yugadas  de  tierra  destinadas  a 

cereales,  cien  ovejas  y  treinta  mil  cepas  de  viña 
americana.  El  rentero  disfrutará  casa,  leña  y 
útiles  de  bodega.  Informarán  en  esta  Asociación. 

CXQ         o      ^ — > . 

IlSr  O  TI  oí  A.S 


En  Griscl  ha  fallecido,  el  mes  pasado,  nues- 
tro distinguido  y  entusiasta  consocio  D.  B(.r- 
uí  bé  Tejero.  Presidente  que  fué  durante  mu- 
chos años  de  aquell!>  Junta  local. 

Descanse  en  paz  tan  competente  agricultor 
y  reciba  su  apenada  familia  nuestro  más  sen- 
tido pésame. 

Nuevos  asociados. — Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  José  Cabeza,  de  Val  de  San  Martín;  don 
Francisco  Terrado,  de  Orcajo;  D.  Tomás  Dome- 
que  Gaseó,  de  Gurrea  de  G.  llego  (Muesca);  don 
Francisco  Sebastián,  de  La  Hoz  de  la  Vieja  (Te- 
ruel); D.  Cesáreo  Plano  Ilarri,  de  Sofuentes 
(Sos);  D.  Miguel  del  Rio,  de  Martin  del  Río 
(Teruel);  D.  Jorge  Bo  ea  Escanero,  de  Leciñe- 
na;  D.  José  Lacosta  Pomareta,  de  Castej  n  de 
las  7\rmas;  D.  Donato  Lorente  Redondo  de  Co- 
suenda;  D.  Manuel  Tejedor  Aguilar,  de  Zarago- 
za, barrio  de  Montemolín;  D.  Cosme  Coronas  y 
D.  Joaquín  Andreu,  de  Huerta  de  Vero  (Hues- 
ca); D.  Valentín  Lapuerta,  de  Borja;  D.  Antonio 
Macipe  García,  D.  Jer'nimo  Serrano  García  y 
D.  José  Serrano  Tirado,  de  Ariño  (Teruel);  don 
Manuel  Comín  Sauz,  de  Estercuel  (Teruel);  don 
Miguel  Andrés  Brucos,  D.  Simón  Collados  San- 
cho, D.  Francisco  Royo  Sánchez,  D.  Martín 
Garcés  La  lancina,  D.  Pedro  Moreno  Rubio,  don 
Mariano  Abad  Pérez  y  D.  Benito  Fabra  Lainez, 
de  Torre  los  Negros  (Teruel);  D.^^  Rosa  Quinta- 
na Robledo,  de  Ateca;  D.  Manuel  Sauz  Gascón, 
de  Estercuel  (Teruel);  D.  Valeriano  Garza  Maes- 
tro, de  Purroy;  D.  Claudio  Peña,  de  Litago; 
D.  Justo  Belío  Palacios,  D.  Faustino  Arruego 
Solanas  y  D.  Felipe  Lierta  Novallas,  de  Zara- 
goza; D.  Ramón  Blasco  Cubero,  de  Andorra 
(Teruel);  D.  Dionisio  Lafuente,  de  Carenas;  don 
Timoteo  Sanz  Sánchez,  de  Orellana  la  Vieja 
(Badajoz);  D.  Francisco  Checa  Toral,  de  Aleo- 
risa  (Teruel);  D.  Francisco  Serrano  Zamora,  de 
Moverá;  D.  Jaime  Sabaté,  de  Villafranca  del 
Panados  (Barcelona);  D.  Paulino  Ormaz  Pele- 
grín,  de  Montón;  D.  Ramón  Campos,  de  Ateca; 
D.  Nicolás  Magallón  Lahoz,  de  Zaragoza;  don 
Joaquín  Llobet  Marqués,  de  Lumpiaque;  don 
Francisco  Roba  Val,  de  la  Puebla  de  Alfindén 

Tip.  deO.  Casaflal,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


Al^O   XX.  «  NÚm.  204 


BOlaEXiN 


OE       l_A 


ciúii  de  Lamaiioi 

DE   ZARAGOZA 


Revista  agiícola  mecsual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Hopas  de  despacbo:  En  las  Oficinas,  por  la  mañana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  eeis;  en  los  Almacenes,  por  la  naañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  les  días  festivos. 

Diríjase  toda  Is  coriespoBdencla  a  ECiEbre  de!  9t.  Presidente  de  la  AsoclaclóD. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  Cxposicién  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  Concursos  de  enlidades  agraiias  celebrados  en  Madrid  por  !a  Asociación  de  Agricultores  de  Espaüa  en  1910  y  1911> 

Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


-^    Zaragoza  15  de  Agosto  de  1920 


Doisicülo  SQCiDl:  fDüDilafQ,  núm.  Z.-Teléíooos  oónis.  U9  y  636. 


aB©N©S  Y  SIMIENTES 


JDpeMto  de  tal  In  en  sacos  de  SO  ks.a  3no  pts.losl60  h. 


20 
16 


a  im 


Nitrato  de  sosa     \i     »     »    a  70   »      » 
KalDita  (Siivinita)  20  %  de  potasa   a  24,S0       » 


98 

Sulfato  de  cobre  t- ,  a  1'15  pesetas  kilo.   De 

100  kilos  en  adelante,  a  I'IO  pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos. 

98 

Azufre  flor  ¿g  %  de  pureza,  a  70'00  pesetas 
los  100  kilos. 

Caldo  cúprico  caseinizado,  a  2'75  pesetas  do- 
sis para  cien  litros  de  agua. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Alfalfa,  a   3'50  pesetas  kilogramo. 
Trébol  rojo,   a   5'00        »  » 

Maíz  rastro]  ero  y  hembrilla,  a  70  pesetas  cahíz. 

SECCIÓN  OFieiflL 

JUNTA  DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  5  de  Julio  de  1920 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  ü.  Francisco 
Bernad  Partagás. 

FiR'  celebrada,  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  do- 
micilio social,  asistiendo  los  Sres.  Presidente, 
Aranguren,  Zamboray,  Palomar,  Ricarte?  Quin- 
tín, Benedicto,  Calvo,  Rozas  y  Martín,  con  el 
Administrador  y  el  Secretario  de  la  Asociación, 
siendo  leídas  y  aprobadas  las  actas  de  las  sesio- 
nes de  2  y  25  de  Jnnio  último  y  excusándose  la 
falta  de  asistencia  del  Sr.  Lorente,  por  enferme- 
dad, y  del  Sr.  Fabiani,  por  hallarse  fuera  de 
Zaragoza. 

La  Junta  se  enteró,  con  sentimiento,  de  haber 
fallecido  en  Calatayud  el  antiguo  y  dignísimo 
socio  L).  Raimundo  Gaspar,  acordándose  expre- 
sar el  pésame  a  su  distinguida  famiUa;  de  los 


58 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


atentos  oírecimieiitos  del  Teniente  Coronel  Jefe 
de  la  5.^  Comandancia  de  Tropas  de  Intenden- 
cia D.  Florencio  Pcncdicto,  Vocal  de  la  Junta, 
al  tomar  posesión  de  su  destino  militar;  de  la 
invitación  del  Sr.  Alcalde  de  Barcelona  para 
concurrir,  durante  los  días  5  al  10  de  Julio  co-  - 
rriente,  ,a  la  6.^  semana  municipal,  tomándose 
el  acuerdo  de  contestar  por  telégrafo  dando  las 
ííracias  y  adhiriéndose  a  lo  que  se  resuelva  de 
coni'oimidad  con  ios  representantes  aragoneses 
aili  congregados;  del  oficio  del  Ateneo  de  Tor- 
tosa,  significando  gratitud  por  la  representación 
enviada  a  los  actos  relacionados  con  el  Pantano 
del  Ebro  y  el  deseo  de  estrechar  más  y  más  los 
lazos  de  afectos  e  intereses  entre  Cataluña  y 
Aragón;  de  haberse  realizado  en  Madrid  la 
Asamblea  triguera  convocada  por  la  Asociación 
de  Agricultores  de  España,  a  la  que  asistieron 
en  nombre  de  la  de  Labradores  los  Sres.  Bernad, 
Sancho  y  Martín,  figurando  éste  entre  los  más 
aplaudidos  oradores;  y  de  la  realización,  tam- 
bién, del  acto  de  protesta  arancelaria  organiza- 
do por  nuestra  entidad  con  el  ilustradísimo  con- 
curso de  los  Sres.  Matesanz  y  de  Gregorio,  así 
como  de  las  atentas  cartas  de  los  mismos  y  del 
Sr.  Director  de  A  B  C  i-elacionadas  con  el 
asunto. 

Por  unanimidad  se  acordó  hacer  constar  las 
gracias  más  expresivas  a  los  Sres.  Bernad,  San- 
cho y  Martín  y  a  los  distinguidos  conferencian- 
tes en  el  mencionado  acto  de  protesta  D.  Maria- 
no ]\Iatesanz,  D.  Aurelio  González  de  Gregorio 
y  Sres.  Bernad  y  Marracó,  trasmitiéndolas,  así 
mismo,  por  sus  corteses  ofrecimientos  al  Sr.  Di- 
rector de  ABC. 

Vista  una  comunicación  del  Comisario  Begio, 
Presidente  del  Consejo  Provincial  de  Fomento 
de  Zaragoza,  solicitando  ayuda  para  la  brillan- 
tez y  resultados  del  Concurso  de  tractores  que 
ha  de  efectuarse  del  25  de  Septiembre  al  10  de 
Octubre  próximo;  y  leída  también  una  carta 
dirigida  por  el  Director  general  de  Agricultura 
al  Presidente  de  la  Asociación  Sr.  Bernad,  par- 
ticipándole haberse  autorizado  la  presencia  en 
el  concurso  del  personal  técnico  del  Instituto 
Agrícola  de  Alfonso  XII,  se  acordó  cooperar  con 
el  mayor  empeño  a  la  celebración  de  ese  impor- 
tante concurso,  ofreciendo  la  ayuda  moral  y 
material  que  sea  necesaria. 

Expuestos  por  algunos  señores  de  la  Junta 
los  colisiderables  daños  que  ocasiona  en  tierras 
aragonesas  la  plaga  de  la  langosta  y  la  urgencia 
en  atajar  el  mal  y  prevenir  medios  que  eviten 
su  propagación  en  lo  sucesivo,  fué  acordado  por 
unajiimidad  gestionar  sin  descanso  con  el  Con- 
sejo provincial  de  Fomento,  los  Alcaldes  de  lo- 
cahdades  invadidas  y  nuestras  Juntas  y  aso- 
ciados para  combatir  aquella  terrible  plaga, 
especialmente  en  la  próxima  campaña  de  in- 
vierno. 

Accediendo  a  la  súplica  del  Sr.  Alcalde  de 
Zaragoza  para  contribuir  a  los  gastos  de  Colo- 


nias escolares,  se  acordó  entregar  con  tal  objeto 
un  donativo  de  25  pesetas. 

Conforme  a  Estatutos  fueron  designados  De- 
legados y  Adjuntos  en  Azuara,  los  socios  don 
César  Casamayor  Baquero,  D.  Pascual  Nebra 
Martin  y  D.  Ensebio  Casamayor  Tomás;  y  en 
Torralba  de  Ribota.  D.  Miguel  Lassa,  D.  Cosme 
Gracia  y  D.  Tomás  Ibáñez. 

Se  consignó  un  voto  de  gracias  para  los  se- 
ñores socios  que  en  muchas  localidades  facilitan 
desinteresadamente  y  con  el  mayor  celo  la  tra- 
mil ación  de  proposiciones  de  seguro  de  pedrisco, 
cobro  de  primas,  entrega  de  pólizas,  etc.,  resol- 
viendo la  Junta  estudiar  la  forma  de  remunerar 
dichos  trabajos  para  propagar  y  fomentar  tan 
necesaria  Mutualidad. 

Últimamente  se  leyeron  y  aprobaron  los  esta- 
dos de  movimiento  de  socios  y  de  fondos  en  el  pa- 
sado mes,  los  balances  de  situación  y  la  relación 
de  existencias,  terminando  la  sesión  a  las  siete. 

SECeiÓH  DE  eUESTIOHES  HGRflRIBS 

UN  SISTEMA  EQUIVOCADO 

La  famosa  fábula  del  parto  de  los  montes 
nunca  tuvo  mejor  aphcación  que  en  lo  ocurrido 
con  el  nuevo  régimen  de  los  trigos  y  las  harinas. 
Cerca  de  dos  meses  ha  estatlo  estudiando  el 
Gobierno  tan  difícil  y  complejo  problema;  las 
conferencias  entre  los  ministros  han  sido  fre- 
cuentes y  de  larga  duración;  la  recopilación  de 
datos  estadísticos  y  de  antecedentes  ha  sido 
copiosa,  a  juzgar  por  las  referencias  oficiales; 
se  han  estudiado  precedentes  extranjeros;  se 
han  considerado,  en  una  palabra,  cuantos  ele- 
mentos de  juicio  pudieron  aportarse  para  la 
resolución  más  acertada  del  problema. 

Por  todo  ello,  la  opinión  esperaba  con  verda- 
dero interés  la  tan  anunciada  medida  guberna- 
tiva, y  aunque  sea  doloroso  confesarlo,  hay  que 
reconocer  que  esa  expectación  ha  sido  defrau- 
dada en  absoluto. 

No  entra  en  nuestro  propósito  hacer  un  es- 
tudio crítico  del  aspecto  técnico  del  nuevo  ré- 
gimen de  los  trigos.  Sería  ello  fatigoso  para  el 
lector,  y  quiza  no  entrara  dentro  de  la  especia- 
lidad de  esta  Revista;  pero  en  su  aspecto  eco- 
nómico y  financiero,  se  hace  inexcusable,  el  co- 
mentario, dada  la  transcendencia  del  problema 
para  la  economía  nacional. 

Dos  sistemas  opuestos  pueden  emplearse  para 
abordar  todos  estos  asuntos  de  abastecimientos: 
uno  que  consiste  en  pensar  solamente  en  el 
consumidor  y  en  la  dificultad  del  momento,  y 
que  conduce  al  régimen  de  tasa  a  rajatabla  y 
sin  consideraciones;  otro,  que  mira  al  porvenir, 
busca  el  estímulo  del  productor  y  procura  que 
el  abaratamiento  venga  por  la  abundancia  del 
producto,  como  corolario  inexcusable  de  la 
eterna  ley  de  la  oferta  y  la  demanda. 


boletín    de   la    asociación    de   labradores   de   ZARAGOZA 


59 


La  política  de  abastos  en  todo  el  niundo,  des- 
de 1914,  ha  fluctuado  alteruativameiile  eiiiiv 
estos  dos  sistemas.  Ante  el  clamor  de  la  oj)ii!Íúii 
por  la  carestía  de  la  vida,  se  implantaba  la  tasa, 
seguida  de  la  persecución  del  acaparamiento  y 
del  lucro  excesivo  e  inmoral.  Poco  después, 
venía  el  achicamiento  de  la  pijoducción  y  la 
agravación  del  jjroblema,  lo  que  traía  un  cam- 
bio de  frente  en  la  política  de  abastos,  buscán- 
dose interesar  al  productor  y  detener  el  absen- 
lismo  y  la  inercia  que  acompañaban  al  sislemn 
de  la  tasa,  hasta  que  una  nueva  demanda  de  l;i 
opinión  exigía  el  retorno  al  primer  procedi- 
miento. 

Este  tejer  y  destejer  continuó  en  el  mundo, 
hasta  que  se  tropezó  con  un  procedimiento 
mixto  que,  si  bien  era,  ecoiunnicamente,  absur- 
do, resolvía  el  problema,  mientras  el  objeto  pri- 
mordial y  absorbente  de  la  guerra  reclamaba 
todas  las  energías  de  los  pueblos  beligerantes  y 
justificaba  las  mayores  locuras  financieras,  con 
tal  que  aquel  objeto  pudiera  conseguirse.  De 
ahí  nació  la  idea  de  que  el  Tesoro  de  cada  país 
supliera  la  diferencia  entre  el  precio  de  compra 
(jue  pedía  el  consumidor  y  el  precio  de  venta 
que  el  productor  reclamaba  para  que  su  activi- 
dad creadora  se  sintiera  suficientemente  esti- 
mulada, y  nacieron  en  los  presupuestos  de  los 
Estados  beligerantes  esos  conceptos  de  subsi- 
dios de  pan  o  subsidios  de  trigo,  que  tanto  han 
contribuido  a  producir  el  caos  financiero  en  cpie 
se  encuentra  Europa. 

No  parecía  posible  que,  ya  en  plena  paz  y 
después  del  ejemplo  de  otros  países,  pudiéramos 
caer  en  España  en  el  mismo  absurdo  sistema. 
Pero  nadie  escarmienta  en  cabeza  ajena,  y  al 
fin,  en  la  Gaceta  ha  nacido  oficialmente  el  sub- 
sidio del  trigo,  que  ya  existía  vergonzantemente 
desde  la  incautación  de  las  tahonas,  como  con- 
secuencia de  las  huelgas  de  panaderos  de  algu- 
nas poblaciones. 


El  nuevo  régimen  de  trigos  y  harinas  com- 
prende, en  su  aspecto  económico,  tres  puntos 
fundamentales:  garantía  de  precio  mínimo  del 
trigo  por  tres  años;  subsidio  indirecto  a  los  agri- 
cultores, mediante  la  concesión  de  abonos  a 
precios  reducidos,  y  a  los  harineros,  mediante 
pago  de  la  diferencia  de  precio  de  los  trigos 
exóticos;  persistencia  del  régimen  de  tasa. 

Esto,  dicho  así,  parece  indicar,  claro  está, 
que  el  Gobierno  se  ha  decidido  francamente  por 
el  sistema  del  subsidio  de  trigo,  lo  cual  hubiera 
sido  una  solución,  aunque  mala.  Pero,  a  poco 
que  se  considere,  se  verá  que  el  nuevo  régimen 
no  es  ni  siquiera  eso,  sino  un  ejemplo  más  de 
la  política  de  hacer  que  hacemos  y  de  relum- 
brón, a  que  tan  aficionados  son  nuestros  gober- 
nantes. 

Garantía  de  precio  mínimo.  Se  hizo  esto  en 


Inglaterra  desde  1916,  y  no  puede  dudarse  de 
que  i;i  produceión  de  trigo  en  acjuel  país  aumen- 
tó cojisiderablemente;  pero  allí,  ese  precio  mí- 
nimo era  extremadamente  remunerador  y  supe- 
rior al  normal  del  mercado  cuando  se  fijó,  y 
ofrecía  al  agricultor  alicientes  excepcionales 
para  dedicar  todas  sus  tierras  al  cultivo  de  ese 
cereal.  Y  tan  es  así,  que  cuando  el  aumento 
constante  del  coste  de  producción  hizo  que  el 
precio  mínimo  no  resultara  ya  tan  atractivo, 
Inglalerra,  por  una  ley  recientemenle  votada, 
ha  ;i II mentado  ese  precio  mínimo,  y  dispone 
que  se  seguirá  aumentando,  en  lo  sucesivo,  en 
la  misma  proporción  que  suban  los  gastos  de 
producción. 

Lo  que  se  hace  aquí  ahora  es  precisamente  lo 
contrario.  Lo  que  se  le  garantiza  al  agricultor 
español  es  que  se  le  exigirá  la  venta  de  su  trigo 
al  precio  de  tasa,  durante  tres  años;  pues  no 
otra  cosa  supone  el  precio  de  56  pesetas  los  100 
kilos,  cuando  es  notorio  que  en  el  mercado  libre 
se  paga  mucho  más  que  eso. 

¡Menuda  garantía!  El  agricultor  habrá  leído 
aterrado  esa  Real  orden,  pues  cuando  creía  que 
el  régimen  de  tasa  no  podría  durar  más  de  un 
año,  ya  que  la  ley  de  Subsistencias  tiene  un 
plazo  fatal  de  duración,  ve  que  le  ponen  la  tasa 
para  tres  años  más,  y  con  el  temor  de  que  per- 
dure indefinidamente. 

Comprendemos  perfectamente  que  el  buen 
labrador  que  sembró  trigo  este  año  y  vio  cómo 
le  persiguieron,  como  si  el  hacerlo  fuera  un  cie- 
lito, no  quiera  repetir  la  suerte,  con  la  perspec- 
tiva de  la  nueva  tasa.  Verá  que  su  vecino  plan- 
tó remolacha,  que  vendió  a  la  Azucarera  a  buen 
precio;  que  otro  plantó  achicoria,  e  hizo  un  ex- 
celente negocio;  que  el  de  más  allá  sembró  cen- 
teno, y  lo  vendió  al  precio  que  quiso,  y  ese 
buen  labrador  no  volverá  a  sembrar  trigo  en 
su  tierra  mientras  quede  un  vestigio  de  inter- 
vención oficial  en  ese  ramo. 

¡Ahí,  pero  se  dirá:  «Ya  tiene  la  compensación 
de  los  abonos.»  Esta  es  la  segunda  equivocación 
del  Gobierno.  La  compensación  de  los  abonos 
no  estimula  nada  ni  resuelve  nada.  Prescinda- 
mos de  aquellas  tierras  cuyos  cultivadores  no 
emplean  abonos,  porque  no  saben  o  la  tierra 
no  se  presta  a  ello.  Prescindamos  también  de 
los  fraudes  y  abusos  a  que  eso  puede  dar  lugar. 
Lo  esencialmente  malo  del  sistema  es  que,  por 
falta  de  franqueza  para  otorgar  directamente 
el  subsidio  de  trigo,  no  llega  a  la  inteligencia 
simplista  del  labrador  modesto,  y  no  produce 
los  efectos  estimulantes  de  la  producción  que, 
de  otro  modo,  podrían  derivarse. 

Valiera  más  que,  como  en  Francia,  se  hubi^n-a 
otorgado  una  subvención  hasta  de  45  pesetas 
por  hectárea  de  siembra,  que  es  lo  que  represen- 
ta el  beneficio  de  abonos  que  se  les  concede,  o 
que  el  Tesoro  hubiera  pagado  la  diferencia  en- 
tre el  precio  de  tasa  y  otro  más  remunerador 
que  se  hubiera  fijado.  Lo  hecho  no  conseguirá 


BO 


boletín    de    la    asociación    de   labradores    de   ZARAGOZA 


que  se  siembre  una  sola  fanega  más  de  tierra, 
y  costará  muchos  millones  al  Tesoro,  que  irán 
a  los  bolsillos  de  los  que  sepan  aprovecharse  de 
las  circunstancias. 

Pero  hay  algo  aún  más  incomprensible,  que 
es  el  subsidio  que  se  otorga  a  los  harineros,  me- 
diante el  pago  de  la  diferencia  entre  el  ])recio 
de  tasa  y  el  que  tengan  que  pagar  por  los  trigos 
importados.  Leyendo  la  Real  orden,  en  este 
punto  siente  uno  escalofríos  de  terror.  No  se 
concreta  cuál  ha  de  ser  la  diferencia,  sino  que 
se  deja  a  lo  que  se  estipule  en  cada  caso  con  los 
fabricantes.  ¡Qué  nueva  arma  para  el  caciquis- 
mo y  la  política  de  campanario!  ¡Qué  semillero 
de  prevaricaciones  y  venalidades!  Un  funciona- 
rio desaprensivo  podrá  hacerse  millonario  al 
fijar  estos  conciertos  con  los  fabricantes,  o  se- 
ñalará uno  u  otro  tipo  de  subsidio,  según  la 
mayor  o  menor  docilidad  política  del  fabri- 
cante. 

IMenos  mal  si  el  sistema  respondiera  a  un  cri 
terio  de  equidad  y  de  justicia,  resgraciadamen- 
te,  no  es  asi.  Perjudicar  a  la  producción  nacional 
en  favor  de  la  extranjera  es,  indudablemente, 
arbitrario  y  ha  de  ocasionar  la  justificada  irri- 
tacién  de  los  agricultores  nacionales.  El  Estado 
fija  un  precio  de  tasa  para  el  trigo  nacional, 
que  reconoce  ser  inferior  al  precio  c[ue  rige  en 
todo  el  mundo;  pero  como  nuestro  trigo  no  bas- 
ta para  las  necesidades  del  país,  está  dispuesto 
a  pagar  por  su  trigo  a  los  extranjeros  mucho 
más  de  lo  que  abona  a  los  españoles.  Nunca  se 
ha  visto  cosa  igual.  Por  grande  que  sea  el  afán 
intervencionista  del  Estado,  no  puede  llegar 
jamás  a  obligar  al  productor  nacional  a  vender 
sus  productos  a  un  precio  notoriamente  inferior 
al  que  rige  en  el  resto  del  mundo,  cuando  no 
hay  razón  alguna  que  lo  justifique,  en  orden  ;i 
los  gastos  de  producción,  máxime  si  después 
tiene  que  recurrir  al  mercado  extranjero  par:i 
suplir  las  deficiencias  del  nacional. 

No  es  ese  el  camino  para  ir  al  fomento  de  la 
producción.  Si  aun  cupiera  alguna  duda,  la  des- 
vanecería el  precepto  sobre  la  persistencia  de 
la  tasa  para  aquellos  agricultores  que  no  quie- 
ran aceptar  el  nuevo  régimen  de  precios  míni- 
mo (que  son  máximos)  y  abonos  a  precios  re- 
ducidos. 

Indudablemente,  nuestros  gobernantes  no  se 
han  percatado  de  los  términos  en  que  está  plan- 
teado el  problema  del  trigo  en  el  mundo.  La  pro- 
ducción de  este  cereal  acusa  un  déficit  mundial 
bastante  considerable  y  al  que  no  se  ve  remedio 
por  ahora.  Falta  en  Europa  el  trigo  que  venía 
del  Mar  Negro  y  que  suplía  ordinariamente  las 
deficienc.as  de  los  países  europeos.  Los  países 
exportadores  que  quedan:  Estados  Unidos,  Ar- 
gentina, Australia,  no  pueden  suplir  esa  defi- 
ciencia, y  no  hay  esperanza  de  que  la  situación 
de  Rusia  permita  reanudar  pronto  aquel  co- 
mercio. 

En  estas   condiciones,   para   los   países   que, 


í 


como  España,  necesitan  del  trigo  extranjero, 
el  dilema  es  bien  claro:  o  arruinarse  en  la  com- 
petencia para  adquirir  el  trigo  disponible  para  la 
exportación,  o  estimular  de  tal  manera  la  pro- 
ducción del  país,  (|ue  pueda  llegar  a  cubrir  las 
necesidades  del  consumo.  Esto  último  es  lo  más 
racional  y  sería  relativamente  fácil  en  España, 
donde  el  déficit  de  trigo  es  pequeño.  ¿Cómo  con- 
seguirlo? 

Muy  sencillamente.  Dejando  en  absoluta  li- 
bertad al  comercio  de  trigo  para  que  su  precio 
lo  fijara  la  ley  de  la  oferta  y  la  demanda.  En 
seguida  veríamos  aumentar  la  producción  en 
grandes  proporciones,  y  el  problema  desapare- 
cería. Ahí  está  lo  ocurrido  con  el  azúcar,  que 
puede  servir  de  ejemplo.  Mientras  se  tu\'o  tasa- 
da la  remolacha,  la  producción  de  azúcar  des- 
cendió hasta  llegar  a  la  crisis  porque  hemos 
atravesado;  pese  a  todas  las  tasas  habidas  y  por 
haber,  el  que  quiso  azúcar  ha  tenido  que  pa- 
garla a  ?>  y  hasta  a  4  pesetas.  Se  levantó  la  tasa 
de  la  remolacha  y  el  efecto  ha  sido  tan  fulmi- 
nante, que  para  la  campaña  próxima  tendremos 
azúcar  con  tal  abundancia,  que,  no  sólo  estará 
abastecido  el  mercado  nacional,  sino  que  que- 
dará un  gran  sobrante  para  la  exportación,  que 
hará  entrar  mucho  dinero  en  España.  No  ten- 
dremos azúcar  a  los  precios  antiguos,  pero  po- 
dremos adcjuirirla  a  dos  pesetas,  lo  cual  es  ra- 
zonable, si  se  tiene  en  cuenta  la  disminución  del 
poder  adquisitivo  del  dinero. 

Otro  tanto  ocurriría  con  el  trigo.  No  habría 
pan  al  precio  de  antes  de  la  guerra;  pero  lo  ten- 
dríamos bueno  y  en  abundancia.  Desaparecería 
todo  eso  del  kilo  de  800  gramos  y  los  motines 
constantes  que  ocasiona  la  escasez  de  pan.  El 
precio  sería  algo  elevado,  pero  seguramente  me- 
nos de  lo  que  ahora  lo  es  en  realidad,  y  la  ten- 
dencia sería  a  bajar. 

¿Por  qué  no  se  hace  esto?  Porque  los  Gobier- 
nos, y  más  si  se  llaman  conservadores,  tienen 
un  especial  prurito  en  pasar  por  liberales  y  en 
no  arrostrar  la  impopularidad  de  medidas  que 
la  opinión  indocta  podría  calificar  de  favorables 
a  la  plutocracia.  No  cumplen  con  su  deber  los 
gobernantes.  Su  misión  es  gobernar  para  los  in- 
tereses generales  del  país,  y  no  para  complacer 
a  unos  cuantos  que  chillan  y  alborotan. 


4: 


No  queremos  terminar  este  artículo  sin  decir 
algo  sobre  las  consecuencias  financieras  del  nue- 
vo régimen  de  los  trigos. 

Ya,  cuando  empezó  a  vislumbrarse  lo  que  el 
Gobierno  proyectaba,  dimos  la  voz  de  alarma 
contra  el  sistema  de  remediarlo  todo  con  el  di- 
nero del  cojvtribuyente. 

El  subsidio  de  trigo  que  ahora  se  concede  a 
agricultores  y  harineros  puede  representar  cien- 
tos de  millones  para  el  Erario  público.  Esto, 
unido  al  déficit  de  mil  millones  del  Presupuesto 


boletín   de   la   asociación    de   labradores    de   ZARAGOZA 


61 


y  al  subsidio  de  los  ferrocarriles,  traerá  una  si- 
tuación íiuauciera  muy  delicada. 

Coincide  todo  ello  con  una  época  de  escasez 
y  carestía  del  dinero,  que  ha  de  continuar,  se- 
gún los  técnicos,  durante  años. 

El  crédito  público  en  España  ha  dado  prue- 
bas, hasta  ahora,  de  fortaleza;  pero  las  circuns- 
tancias van  siendo  cada  dia  más  difíciles,  y  no 
se  puede  contar  indefinidamente  con  el  crédito 
público  para  resolverlo  todo.  Acaba  de  haber 
una  emisión  del  Tesoro  por  cantidad  moderada 
y  después  de  un  año  de  no  hacerse  operaciones 
al  crédito.  La  emisióji  se  ha  cubierto  bien,  pero 
estrictamenle,  y  no  podría  pensarse  en  hacer 
ahora,  ni  en  varios  meses,  otra  operación  de  esa 
índole. 

De  ahí  que  si  se  continúa  con  el  sistema  de 
cargar  al  Erario  público  con  las  resultas  de  todos 
los  conflictos,  llegará  un  momento  en  que  los 
gastos  públicos  tendrán  que  cubrirse  con  cré- 
dito artificial  y  fabricado,  o  sea,  acudiendo  a 
la  emisión  de  papel  moneda,  y  haciendo  perder 
la  estimación  a  nuestro  signo  monetario,  que 
no  es  ya  hoy  tan  fuerte  como  lo  fuera  hace  unos 
meses. 

Veríamos  entonces  te  loca  carrera  de  los  pre- 
cios, la  desaparición  del  metal  de  la  circulación 
monetaria,  el  desbarajuste  y  la  ruina  que  acom- 
paña siempre  a  los  estados  de  inflación  mone- 
taria, y  la  peseta  se  uniría  al  franco,  y  al  marco 
en  su  depreciación. 

El  cuadro  es  aterrador,  pero  no  está  cierta- 
mente recargado.  Todos  los  países  que  habían 
caído  en  ese  mismo  sistema  han  tenido  que 
abandonarlo,  ante  los  daños  que  ha  ocasionado. 

Lástima  grande  que  en  España  copiemos  todo 
lo  malo  extranjero  y  siempre  cuando  se  ha  des- 
echado por  inservible. 

(De  El  Progreso  Agrícola  y  Pecuario). 


Los  Cotos  sociales  de  Previsión 


El  Instituto  Nacional  de  Previsión,  con  el 
concurso  de  importantes  Corporaciones  y  enti- 
dades sociales  y  con  la  colaboración  entusiasta 
de  las  autoridades,  del  Sindicato  Agrícola,  y, 
podemos  decir,  de  todos  los  elementos  de  Graus. 
ha  patrocinado  la  idea  de  celebrar  en  esta  villa 
en  los  días  23  y  24  del  próximo  Octubre  una 
Asamblea  Nacional  para  difundir  por  todas  las 
regiones  de  nuestra  península  la  institución  de- 
nominada «Coto  social  de  Previsión». 

Tiene  esta  institución  rancia  ejecutoria  de  no- 
bleza y  'durante  siglos  ha  sido  flor  de  elevada 
solidaridad  en  los  pueblos. 

D.  .Joaquín  Costa  la  evocó  en  su  admirable 
obra  «Colectivismo  agrario»  e  indicó  la  posibili- 
dad de  hacerla  resurgir  al  calor  de  las  modernas 
conquistas  del  seguro.  Y  D.  José  Maluquer  y 
Salvador  recogió  la  idea  y  la  hizo  prácticamente 


realizable  al  colocarla  bajo  la  estimulante  tutela 
del  Instituto  Nacional  de  Previsión. 

La  buena  semilla  ha  germinado  ya  y  hoy  día 
están  funcionando  los  Cotos  sociales  de  Graus, 
Pedrola  y  Lanaja,  y  son  múltiples  los  trabajos 
que  se  hacen  en  distintas  regiones  para  organi- 
zar y  constituir  otros  nuevos. 

La  característica  de  todo  Coto  social  de  Pre- 
visión es  obtener  cooperativamente  fondos  con 
que  atender  a  diversos  fines  de  previsión,  tales 
como  el  seguro  de  vejez,  de  invalidez,  de  enfer- 
medad, pensiones  a  viudas  y  huérfanos,  etc.,  etc. 
En  general  es  una  mutualidad,  cuyas  primas  se 
abonan  en  trabajo. 

Aunque  en  su  acepción  más  generalmente  co- 
nocida el  «Coto  social  de  Previsión»  es  aquél  en 
que  el  trabajo  se  ciñe  al  cultivo  colectivo  de  la 
tierra,  cabe  concebir  otras  aplicaciones  fecundí- 
simas en  los  aprovechamientos  de  los  montes 
comunales,  en  las  cofrachas  de  pesca,  en  los  ga- 
nados concejiles  y  hasta  en  cooperativas  de  tra- 
bajo industrial,  minei'o  y  mercantil. 

En  cualquiera  de  esas  diversas  actividades,  la 
finalidad  de  estos  Cotos  ha  de  ser  la  de  cobijar 
a  individuos  «económicamente  débiles»,  para  que 
las  fuerzas  que  emanan  de  toda  asociación  los 
defienda  de  los  embates  ciegos  de  la  desgracia 
y  de  las  heridas  sigilosas  y  encadenadas  del 
tiempo. 

Los  Cotos  sociales  tienen  gran  transcendencia 
en  la  economía  nacional,  pues  movilizan  el  cré- 
dito en  beneficio  del  trabajo  e  impiden  que  su 
capacidad  productiva  se  malogre  y  que  le  falte 
esa  interna  satisfacción  que  garantiza  su  máxi- 
mo rendimiento. 

Los  Cotos  sociales,  al  rescatar  para  el  trabajo 
elementos  de  producción  hoy  monopolizados  por 
el  régimen  capitalista,  y  al  regular  sus  utilida- 
des de  modo  que  únicamente  se  dediquen  a  fines 
fraternales  de  previsión,  han  de  contribuir  con 
la  fuerza  arroUadora  de  los  hechos 'a  apaciguar 
turbulencias  que  hoy  se  agitan  en  el  seno  de  la 
sociedad. 

Encierran,  además,  la  fórmula  más  perfecta 
de  la  cooperación,  pues  en  ellos  los  socios  se 
hallan  ligados  por  triples  lazos:  los  que  nacen 
de  poseer  en  común  los  elementos  e  instrumen- 
tos de  producción,  los  que  se  tienden  al  prestar 
el  trabajo  colectivamente,  y  por  último,  y  éstos 
son  los  más  fuertes,  los  c[ue  se  anudan  al  desti- 
nar los  frutos  del  trabajo  a  un  mismo  objetivo 
de  mutuo  auxilio  y  previsión. 

La  Asamblea  de  Graus  ha  de  tener,  por  lo 
tanto,  una  gran  transcedencia,  pues  en  ella  se 
trata  de  contrastar  y  depurar  cuantas  iniciati- 
vas y  opiniones  quieran  aportarse  sobre  este 
asunto,  y  se  fijarán  las  normas  para  el  más  con- 
veniente fimcionamiento  de  estos  Cotos,  así 
como  se  determinarán  los  procedimientos  más 
eficaces  ciue  conduzcan  rápidamente  a  abrir 
cauces  legales  para  el  arraigo  profuso  en  toda 
España  de  esta  redentora  institución. 


62 


BOLETÍN    DE   LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


El  heclio  de  osloiilar  Ciraus  el  timbre  de  ¡glo- 
ria de  ser  el  pueblo  que  primeramente  predicó 
con  el  ejemplo  las  excelencias  de  esta  institu- 
cióji,  justifica  que  se  haya  elegido  tal  villa  para 
la  celebración  de  esta  Asamblea.  El  nombre  de 
Graus  ejerce,  además,  sobre  el  espíritu,  avasa- 
lladora sugestión.  Fué  en  su  recinto  donde  vivió 
aquel  gran  patriota  que  se  llamó  .Toacjuin  Costa, 
vidente  de  las  inquie ludes  sociales  ([ue  hoy  tie- 
nen a  España  en  fiebre.  Fué  alli,  en  época  en 
que  las  tormentas  sociales  hoy  desencadenadas, 
eran  apenas  perceptibles  por  un  ligero  temblor, 
cuando  el  gran  pensador  señaló  caminos  de  paz. 


* 


Las  deliberaciones  podemos  ya  adelantar  que 
se  ajustarán  a  los  siguientes  puntos  capitales: 

í.^  Cotos  sociales  de  Previsión.  Propiedad 
agrícola,  forestal  o  ganadera:  Terrenos,  montes 
o  ganado  que  conviene  dedicar  a  esta  institu- 
ción; modos  legales,  rápidos  y  prácticos  de  ad- 
quirirlos y  dedicarlos  a  tal  fin;  organización  del 
régimen  interior  de  los  Cotos,  en  lo  referente  al 
trabajo;  fines  que  éstos  deben  cumplir  y  su  re- 
glamentación. 

2.=^  Cotos  sociales  de  Previsión  industriales, 
mercantiles;  es  decir,  de  propiedad  distinta  a  la 
de  los  anteriores;  estudiar  sobre  ellos  análogos 
problemas  que  en  los  anteriores. 

Esta  Junta  organizadora,  al  redactar  el  pre- 
sente manifiesto,  cree  que  la  obra  del  Coto  so- 
cial de  Previsión,  por  lo  que  tiene  de  práctica  y 
afirmativa,  logrará  reunir  en  torno  de  ella  a 
los  hombres  de  buena  voluntad  de  todos  los 
sectores  de  la  opinión  española. 

El  Coto  social  de  Previsión  es  campo  neutral, 
en  el  que  las  ideas  políticas  y  sociales  más  con- 
trapuestas pueden  coincidir,  y  por  ello  de  todos 
pedimos  y  esperamos  colaboración  y  apoyo. 

La  Comisión  organizadora:  Ángel  Ossorio  y 
Gallardo,  Presidente. — Tomás  Costa  y  Seuerino 
Aznar,  Vocales;  Antonio  Lleó,  Secretario. 


n    I    iTOCI   t    I 


EL  PHÓXljVIO  GOj<IGl)HSO 


Las  Cámaras  Agrícolas  oficiales  y  las  agrupa- 
ciones de  Sindicatos  de  Valencia,  Córdoba,  Al- 
bacete, Burgos,  Toledo,  Valladolid,  Zaragoza  y 
de  las  provincias  catalanas,  piden  que,  sin  pér- 
dida de  momento,  se  celebren  en  sus  respectivas 
regiones  concursos  de  motocultivo  con  auxilio 
del  personal  de. la  Estacióii  de  Ensayo  de  Má- 
quinas. 

Mas  para  no  diversificar  los  esfuerzos,  el  Go- 
bierno ha  decidido  no  patrocinar  más  que  dos 
manifestaciones  de  cultivo  mecánico  cada  año: 
una  que  se  celebrará  en  primavera  y  otra  en 
otoño. 

Esta  medida  será  acogida  con  satisfacción  por 
los  constructores  y  representantes,  quienes  sa- 


ben denuisiado  los  gastos  ([ue  ocasiona  cada  de- 
mostración de  estas. 

VA  próximo  concurso,  intervenido  y  subven- 
cionado por  el  Estado,  tendrá  lugar  en  Zarago- 
za del  2,5  de  Septiembre  al  15  de  Octubre  del 
año  actual.  El  plazo  es  corto,  pero  los  construc- 
tores deben  mirar  con  especial  predilección  esta 
l)nH'l)a  que  se  celebrará  en  una  región  rica,  ade- 
lantada, donde  todos  los  cultivos  se  hallan  re- 
])resentados:  remolacha,  alfalfa,  cereales,  olivos, 
vides,  etc.,  y  donde,  por  consiguiente,  todos  los 
modelos  de  tractores  pueden  hallar  aplicación. 

El  cultivo  de  la  remolacha  azucarera,  ocupa 
alli  importante  superficie,  y  no  hay  duda  que 
los  aparatos  que  puedan  ejecutar  labores  pro- 
fundas, sobre  todo  los  tractores  que  trabajan 
por  cable — ya  sean  los  de  cabrestante  o  los  de 
sirga,  desconocidos  todavía  en  España — ,  ten- 
drán ocasión  de  demostrar  sus  notables  cuali- 
dades. 

Es  de  esperar  que  el  concurso  de  Sevilla,  el 
de  Zaragoza  y  el  de  Toledo,  suministren  datos 
suficientes  para  orientar  acertadamente  el  mo- 
tocultivo en  España,  tanto  en  el  cultivo  exten- 
tivo,  como  en  la  pequeña  propiedad  y  en  el  re- 
gadío. 

G.  Guilleme-Brulon, 

Madrid,  Julio  de  1920. 


=S-^*é<= 


SECCIÓN  DE  INDUSTRIAS  DERIVADAS 
DE  ELABORACIÓN  DE  ACEITES 


Es  problema  de  permanente  actualidad.  Hoy 
más  que  nunca  hay  que  insistir,  ya  que  van  co- 
nociéndose nuestros  aceites  finos,  exportados  di- 
rectamente a  los  mercados,  especialmente  a  los 
americanos,  puesto  que  Francia  e  Italia,  du- 
rante la  guerra,  no  han  podido  proseguir  el  co- 
mercio de  sus  aceites,  los  que  con  frecuencia 
son  los  comprados  y  elaborados  en  España,  para 
llevarlos  al  consumidor  americano  con  marca 
extranjera,  en  muchas  ocasiones,  como  también 
a  los  mercados  del  Norte  de  Europa. 

Nos  decía  un  distinguido  diplomático,  que  ha 
permanecido  más  de  un  año  en  las  diversas  na- 
ciones sudamericanas,  que  nuestros  aceites  ge- 
nuinos  y  finos  son  el  producto  español  más 
apreciado  en  los  mercados  americanos,  en  los 
que,  como  consecuencia  de  la  guerra,  son  cono- 
cidos, sin  necesidad  de  la  intervención  de  otras 
naciones.  Esos  mercados  son  inagotables  para 
consumir  uno  de  juiestros  principales  productos, 
que  no  tienen  comparación  más  que  con  los 
de  algunas  privilegiadas  zonas  italianas. 

Ahora  es  el  momento  de  que  el  Estado  espa- 
ñol, en  vez  de  poner  dificultades  y  gabelas  a  la 
salida  de  los  aceites,  facilite  su  exportación, 
pues  seria  mía  conquista  de  mercados  que  ya 
no  se  perderían.  Todo  ello  es  posible,  sin  perjui- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


63 


cío  del  mercado  nacional,  siempre  que  se  sepan 
armonizar  las  necesidades  indiscutibles  y  prcl'e- 
rentes  de  éste,  con  las  del  comercio  exterior 
perfectamente  compatibles. 

Francia,  que  apenas  produce  aceite,  dada  su 
pequeña  zona  olivarera,  no  bien  cuidada  en  ge- 
neral, ha  importado  de  España,  según  datos  es- 
tadísticos recientes,  en  Diciembre  último,  un  mi- 
llón 255.300  kg.  de  aceite,  que  unidos  a  los 
42.000.000  importados  en  meses  anteriores  (la 
estadística  no  dice  cuáles),  suman  más  de  43  y 
medio  millones  de  kilogramos  de  aceite,  valo- 
rado en  más  de  200.000\000  de  irancos. 

Italia  durante  el  mismo  mes  de  Diciembre 
entregó  al  mercado  francés  219.100  kg..  que 
unidos  a  los  434.300  kilogramos  importados  en 
los  meses  anteriores  (tampoco  se  dice  cuáles 
son),  suman  653.000  kg. 

De  los  importados  de  España  en  el  mes  de 
Diciembre,  se  dice  en  la  estadística  a  que  nos 
referimos,  solamente  434.000  kg.  han  pasado  al 
consumo  interior. 

Es  de  notar  que  esta  última  cifra  es  igual  a 
la  que  se  dice  importó  Francia  de  Italia.  Podría, 
pues,  ser  un  error. 

Sea  de  ello  lo  que  se  quiera,  se  saca  la  conse- 
cuencia evidente  de  que  la  mayor  parte  de  la 
considerable  cantidad  de  aceite  español  impor- 
tado a  Francia,  no  se  consume  en  dicha  nación, 
sino  que  es  exportado  a  otras  naciones,  sin 
duda  porque  el  comercio  francés  está  para  ello 
admirablemente  habilitado. 

No  hay  que  ocultar,  pues,  que  Francia  espe- 
cialmente se  lleva  nuestros  aceites  y  los  ofrece 
a  los  mercados  consumidores,  y  no  será  segu- 
ramente como  aceite  español. 

Lo  cual  demuestra  nuestra  gran  inferioridad 
en  lo  que  afecta  a  la  organización  comercial  de 
una  de  nuestras  primordiales  riquezas  del  pa- 
trio suelo. 

Vuelve,  por  tanto,  Francia,  y  no  sabemos  si 
Italia  también,  aunque  hay  que  suponerlo,  a 
llevarse  nuestros  aceites,  aun  pagados  en  pese- 
tas, y,  por  consiguiente,  con  una  prima  de  más 
de  un  60  por  100,  dado  el  cambio  actual,  para 
entregarlos  a  los  mercados  consumidores,  que 
pagarán  seguramente  este  sobreprecio  de  la  pre- 
ciada mercancía. 

Según  relación  publicada  en  la  Gaceta,  las 
exportaciones  de  aceite,  autorizadas  del  21  al 
30  de  Junio  último,  ascienden  a  16  millones 
de  kg.;  las  autorizadas  hasta  el  28  de  Mayo, 
ascienden  a  más  de  46.000.000,  es  decir,  que  en 
total,  se  han  exportado  62  y  pico  de  millones 
de  kgs.;  desde  Junio  acá  las  exportaciones  han 
sido  considerables,  sobre  todo  en  los  meses  úl- 
timos. 

La  producción  de  aceite  de  1917  ascendió  a 
2.552.033  quintales  métricos  de  aceite;  la  del 
18  a  4.278376  quintales  métricos;  la  del  19  (pro- 
bable) a  3.272.000  quintales  métricos. 

Los  precios  del  aceite  en  todas  las  comarcas 


están  en  alza,  aparte  del  de  tasa  a  160  pesetas 
quintales  métricos;  en  Andalucía  hasta  234  pe- 
setas el  quintal  métrico;  en  Tortosa,  a  300  y 
330  pesetas;  en  Urgel,  a  313.  En  Alcañiz  están 
agotadas  las  existencias. 

En  una  palabra,  el  aceite  tiene  gran  valor,  y 
si  se  encontrara  una  fórmula  para  que  bajara  el 
aceite  corriente  destinado  al  mercado  interior, 
se  ordenara  la  exportación  y  subieran  los  cam- 
bios, en  líspaña  la  producción  olivarera  sería  la 
riqueza  privilegiada  de  hecho,  como  lo  es  por 
naturaleza  especial. 

Si  damos  al  quintal  métrico  sólo  el  valor  mí- 
nimo de  200  pesetas,  la  cosecha  última  puede 
calcularse  en  más  de  650.000.000  de  pesetas  de 
valor. 

A  nosotros  esta  cifra  nos  dice,  no  sólo  a  cuán- 
to alcanza  el  valor  de  esa  riqueza  agrícola,  sino 
a  cuánto  podría  alcanzar,  si  la  elaboración  se 
perfeccionara  como  es  debido,  con  lo  que  gran 
parte  de  esa  producción  llegaría  por  lo  menos 
al  precio  de  300  pesetas  el  quintal  métrico,  lo 
cual  no  es  mucho  pedir.  Con  ello,  una  cosecha 
regular  de  aceite  de  España,  podría  calcularse 
en  mil  millones  de  pesetas;  todo  ello  sin  contar 
con  el  aceite  de  orujo  y  el  aprovechamiento  in- 
tegral que  del  orujo  sulfurado  hemos  iniciado. 

Dos  son  las  consecuencias  que  de  todo  ello  sé 
deducen:  que  se  impone  la  intensificación  en  la 
producción,  como  vejiimos  orientando,  y  que  la 
elaboración  del  aceite  debe  perfeccionarse  en 
todas  aquellas  fincas  y  en  todas  aquellas  co- 
marcas que  aun  no  han  despertado  de  su  letar- 
go, pues  la  riqueza  del  país  lo  impone,  las  cir- 
cunstancias de  los  mercados  exteriores  lo  exi- 
gen, dado  que  el  aceite  es  una  mercancía  de 
elevado  precio. 

Así,  pues,  no  puede  tolerarse  por  más  tiempo 
que  los  cosecheros  vendan,  aunque  sea  a  buenos 
precios,  el  fruto  del  árbol  de  Minerva,  sino  que 
se  han  de  aportar  las  aceitunas  a  las  Cooperati- 
vas de  producción  y  elaboración,  en  las  que, 
integrados  todos  los  adelantos  técnicos  de  la 
mecánica  olearía,  se  elaboren  tipos  perfectos  a 
gusto  de  los  consumidores  de  todos  los  merca- 
dos que  prefieren  esa  materia  grasa,  hasta  lo- 
grar que  esos  mismos  Sindicatos  sean  los  que 
lleven  sus  productos  al  consumidor,  sin  pasar 
por  Francia  ni  Italia,  ni  otros  interventores, 
como  la  práctica  viene  demostrando,  para  que 
el  productor  participe  del  beneficio  integral  que 
proporciona  esa  privilegiada  producción  agrí- 
cola. 

(Concluirá). 

SECCIÓN  eoiviEReiHL 

OfePtQS  9  demandas 

♦  Se  vende  una  noria  seminueva,  una  zafra 
para  aceite  de  sesenta  arrobas  de  cabida  y  dos 


64 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


más  de  cuarenta  arrobas  cada  una.  Dirigirse  a 
D.  José  Cabeza,  en  Bubierca. 

♦  Veiuio  posada  y  casa  de  dos  pisos  y  bode- 
ga con  lagares.  Dirigirse  a  la  señora  viuila  de 
José  Casado,  en  Carenas, 

♦  Vendo  una  pareja  de  bueyes,  de  seis  años, 
a  toda  prueba.  Para  verlos  y  tratar,  en  Rincón 
de  Soto,  casa  de  Florencio  Urtubia. 

♦  Se  vende  malatate,  sistema  Verné,  a  toda 
prueba.  Dirigirse  a  D.  Eu.'ebio  Peralta,  en  Al- 
corisa,  y  a  D.  Feímin  Barberán,  en  Más  de  las 
Matas  (Teruel). 


-GSJ- 


3SrOTIOI-A.S 


Dicen  de  Aguaron: 

Se  han  concluido  las  labores  de  la  viñas  y 
estamos  acabando  el  sulfatado  y  azufrado  de 
ellas.  Las  viñas  están  inmejorables,  con  mucho 
fruto,  no  van  lo  adelantadas  que  creíamos: 
ahora  empieza  a  verse  pintar  el  embero. 

Se  han  hecho  dos  ajustes  de  uva  en  cepas, 
que  resulta  a  0,40  pesetas  cepa;  creemos  han  de 
valer,  pues  existencias  no  quedarán,  y  aunque 
la  cosecha  sea  larga,  ese  pueblo  está  acostum- 
brado a  destilar  partidas  importantes  de  vino, 
concluida  que  ha  sido  la  fermentación,  y  como 
los  precios  del  alcohol  son  buenos  no  hay  te- 
mor a  equivocarnos,  existiendo  dos  fábricas  so- 
cietarias con  sus  correspondientes  aparatos  des- 
tiladores. 


La  producción  del  trigo. — La  Prensa  ha  pu- 
blicado la  carta  (jue  el  Sr.  Candan,  importante 
agricultor,  ha  dirigido  al  Ministro  del  Trabajo. 

Dice  así: 

«Me  permito  elevar  a  usted,  para  su  traslatlo 
al  Consejo  de  Ministros  (si  así  lo  estima)  el  ma- 
lestar que  tenemos  los  productores  de  trigo  al 
vernos  tratados  como  si  fuese  un  delito  el  pro- 
ducirlo. 

En  unos  pueblos,  como  verá  por  el  adjunto 
oficio,  el  labrador  no  es  dueño  de  su  trigo. 

En  otros  se  niegan  a  dar  guías,  y  hace  que  el 
])roductor  tenga  que  dar  su  efecto  «a  como 
quiera  el  comprador  de  la  localidad»,  siendo  en 
algunos  casos  la  autoridad. 

Y  lo  más  corriente  va  siendo  el  que  dejemos 
un  tanto  por  ciento  para  el  abasto  de  la  pobla- 
ción a  un  precio  X,  y  luego  el  fabricante  de  ha- 
rina le  liga  maíz  y  hace  un  bonito  negocio,  pues 
con  nuestro  tanto  por  ciento  puede  exportar 
harinas. 

Y  lo  peor  no  es  que  cada  pueblo  tome  sus 
medidas  de  previsión,  sino  el  haber  puesto  a  la 
Guardia  civil  en  servicio  permanente  de  perse- 
guir y  denunciar  a  labradores  y  compradores 
de  trigos  criados  en  España  por  españoles  y 


])ara  consumo  de  los  mismos,  pareciendo  que 
es  un  cojrtrabando,  como  el  tabaco. 

Eslo  es  peligrosísimo,  pues  los  produclores 
en  peciueño,  ya  muy  reti'aidos  de  sembrar  trigo, 
l)ues  el  maíz  le  da  mayores  rendimientos,  este 
año  próximo  aun  se  sembrará  menos  trigo,  por 
miedo  a  creer  están  cometiendo  mi  delito. 

\\  tal  punto  hemos  llegado! 

Yo,  en  mi  nombre  y  en  el  de  otros  labradores 
y  personas  sensatas,  creo  debe  el  (iobierno  de- 
clarar de  Real  orden  españoles  beneméritos  a 
todo  productor  de  trigo,  y  como  no  sólo  de  ho- 
nores vivimos,  habrá  que  buscarse  la  forma  de 
([ue  al  ((ue  lo  produce  se  le  dé  un  precio  que  le 
satisfaga  y  sirva  de  estímulo,  y  si  luego  se  quie- 
re dar  el  pan  barato,  como  es  justo,  que  pierda 
el  Estado  unos  millones,  como  los  perdió  com- 
prando trigo  extranjero,  malo  y  más  caro  que 
el  nuestro,  y  como  hemos  visto,  amparando  a 
otras  l^mpresas  que  lo  han  pedido. 

De  no  ser  así,  y  querer  hacer  obras  de  caridad 
con  bolsillo  ajeno,  se  nos  pone  a  pensar  en  los 
antiguos  pueblos  tic  Roma,  que  no  gozaban  del 
titulo  de  ciudadanía.» 

Nuevos  asociados.— Durajite  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  .losé  Ramón,  de  Montañana;  D.  Mateo 
Royo  Royo,  de  Villarluengo  (Teruel);  D.  José 
Sancho  Losilla,  de  Longares;  D.  Antonio  Acero 
Catalán,  de  Chiprana;  D.  Gregorio  Bayonesta 
Losilla,  de  Longares;  D.  Florencio  Gea  Andaluz, 
de  Aranda  de  Moncayo;  D.  F'rancisco  Ansón,  de 
Zaragoza;  D.  Blas  García,  de  Grisel;  D.  Pedro 
Berdusán  Síinz,  de  Zaragoza;  D.  José  Aguilar 
Logroño,  de  Pedrola;  D.  Miguel  Biarnés,  de  Vi- 
nebre  (Tarragona);  D.  Desiderio  Domingo,  de 
Portairubio  (Teruel);  1^.  Ciríaco  Román,  don 
Ángel  Míramón,  D.  Jerónimo  Sancho,  D.  Cán- 
dido Lauzán  y  D.  Melchor  Badía,  de  Tabuenca; 
.  D.  Manuel  Lacasa  Rabinad  y  D.  Simeón  Nava- 
les Vicente,  de  Chiprana;  D.  Beinto  Vela,  don 
Agustín  Aznar  y  D.  Sebastián  Sancho,  de  Ta- 
buenca; D.  Julián  Mestre,  de  Castellote  (Teruel); 
D.  Antonio  Paricio  Abad,  de  Zaragoza;  D.  An- 
tonio Ferruz,  de  Cartuja  Baja;  D.  Ramón  Se- 
irano  Ferrer,  de  Casa  Blanca;  D.  Bartolomé 
Gracia  Navarro,  de  Cortes  de  Aragón  (Teruel); 
D.  Emilio  Muro  Agustín,  de  Remolinos;  D.  An- 
drés González  Ferriol,  de  Zaragoza;  D.  Marceli- 
no Lorente  Floria,  de  Alfamén;  D.  Francisco 
Román  y  D.  Casimiro  San  .luán,  de  Tabuenca; 
D.  Bonifacio  Peg  Casado  y  D.  Joaquín  de  Pi- 
tarque y  Elío,  de  Zaragoza;  1).  Andrés  Alvarez 
Navarro,  de  Peñaflor;  D.  Antonio  Espada,  de 
La  Mata  de  los  Olmos  (Teruel);  D.  Antonino 
Ramos  y  D.  Basilio  Ramos,  de  Cimballa;  don 
Bonifacio  Barriendos  y  D.  Pedro  Pallas  Nava- 
les, de  Chiprana. 


Tip.  de  o.  Casaftal,  Coso,  96  y  98.— Zaragoza. 


Aislo   XX.  «  NÚm.  205 


V      ^^f^£^4:r 


BOlaETlH 


DE       UA 


Hsociaclón  de  Latnadoies 

DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 

Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  I»  luaraiia  de  dtez  a  una  y  por 
ia  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  flete  a  una 
y  por  la  tarde  de  tres  a  seis.  No  se  abre  los  días  festlvcs. 

Diríjase  toda  la  corregpopdencla  a  nombre  del  Sr.  Presldeote  de  la  AgoolaclÓD. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Pñiner  Premio  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  1910  y  1911. 
•Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


■^  Zaragoza  15  de  Septiembre  de  1920 


soiioi:  FQeQClQía,  non.  Z.-Teléfooos  nóms.  449  y  836. 


ABONOS  Y  SIMIENTES 


SopeMto  de  tal  ¿o  üd  satos  de  SO  ks.a  3no  pts.losISO  ti. 

»        »    ,g     »      »     a  27'50  *      » 

Bitiato  de  sosa     ¡g     *     '>    a  'O   ''      * 
Kainita  (Silvlnila)  20  %  de  potasa   a  24,50       » 


Sulfato  de  cobre  -,  a  1'15  pesetas  kilo.   De 

100  kilos  en  adelante,  a  I'IO   pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos. 

Azufre  flor 
los  100  kilos. 


99 


%  de  pureza,  a  70'00  pesetas 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Trébol  rojo,   a  5'00  pesetas  kilogramo. 
Maíz  raslrojero  y  hembrilla,  a  70  pesetas  cahíz. 

SECCIÓN  OFICIAL  " 

JUNTA   DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  4  de  Agosto  de  1920. 

Presidencia  del  Ii.mo.   Sk.  I).  Francisco 
Bernad  Partagás. 

Comenzó  a  las  cinco  de  la  tarde,  en  el  domicilio 
social,  asistiendo  los  señores  Presidente,  Estevan, 
Benedicto.  Calvo,  Rozas,  Fabiani,  Ricarte  y  Ma- 
rracó, con  el  Administrador  y  el  Secretario  de  la 
Asociación. 

Leída  el  acta  de  lá  sesión  última  fué  aprobada 
sin  enmienda,  participando  la  Presidencia  haber- 
se cumplido  todos  los  acuerdos  anteriores. 

La  Junta  quedó  enterada:  de  varias  cartas,  ofi- 
cios y  besalamanos  de  diversas  entidades  y  par- 
ticulares, dando  las  gracias  por  la  remisión  que 
se  les  ha  hecho  de  la  Memoria  correspondiente  al 
último  ejercicio  social;  de  un  atento  besalamano 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


del  Sr.  Presidente  de  la  Cámara  Agrícola  Oficial 
de  la  provincia  de  Zaragoza,  al  que  acompaña 
copia  de  los  acuerdos  sobre  el  régimen  de  los  trí- 
gos  en  la  última  Asamblea  que  se  celebró  en  esta 
ciudad,  acordándose  respecto  a  este  asunto  apo- 
yar de  nuc\'o  con  energía  las  conclusiones  apro- 
badas en  dicha  Asamblea,  donde  tuvimos  la  de- 
bida representación;  \-  de  la  Real  orden  de  lo  de 
Julio  último,  concediendo  a  nuestra  entidad  la 
subvención  de  2.000  pesetas  para  los  fines  de  la 
misma. 

El  Sr.  Presidente  expuso  con  todo  detenimien- 
to el  alcance  de  la  Real  orden  de  27  de  Julio  últi- 
mo sobre  el  nuevo  régimen  de  trigos  y  harinas, 
que  colocará  a  los  productores  de  este  cereal  en 
una  situación  crítica,  si  se  les  obliga  a  ceder  sus 
cosechas — con  tanto  trabajo  y  gastos  obtenidas— 
a  precios  que  no  compensan,  ni  con  mucho,  la 
enorme  carestía  de  todos  los  elementos  necesarios 
a  la  producción  y  a  la  vida  en  general.  Teniendo 
en  cuenta  el  daño  incalculable  que  al  agricultor 
se  le  ocasionará  con  el  nuevo  régimen  y  que  hará 
disminuir  la  producción  en  lugar  de  aumentarla, 
único  medio  de  lograr  la  estabiUdad  necesaria  y 
el  abastecimiento  nacional;  la  Junta  acordó  uná- 
nimemente declarar  su  opinión  contraria  a  un  ré- 
gimen tan  perjudicial  para  los  fines  que  se  persi- 
guen, apoyando  cuantas  gestiones  se  lleven  a 
cabo  en  oposición  al  mismo  y  protestando  enér- 
gicamente contra  tan  arbitrario  como  ruinoso 
proceder. 

Se  dio  cuenta  de  una  información  que  remite 
desde  Ginebra  (Suiza)  la  Oficina  Internacional 
del  Trabajo  de  la  Sociedad  de  Naciones,  sobre 
«Una  Federación  Sindical  Internacional  de  los 
Obreros  Agrícolas»,  y  tomándola  en  la  considera- 
ción debida  por  la  excepcional  importancia  que 
la  misma  reviste,  se  acordó  pase  a  estudio  de  la 
Comisión  correspondiente,  haciéndose  de  ella  la 
traducción  necesaria  y  entregándose  los  ejempla- 
res precisos  para  su  detenido  examen  a  los  seño- 
res que  la  componen. 

También  quedó  enterada  la  Junta  del  hermoso 
programa  editado  por  el  Consejo  Provincial  de 
Fomento  de  Zaragoza  sobre  el  Gran  Concurso  de 
Aparatos  para  el  Cultivo  Mecánico  de  las  Tierras 
que  se  celebrará  durante  los  dias  25  al  30  de  Sep- 
tiembre y  i.°  al  10  de  Octubre  próximos,  y  la  ex- 
posición de  Aparatos 'en  sitio  céntrico  de  la  ciu- 
dad, en  el  transcurso  de  las  fiestas  del  Pilar,  del 
12  al  20  del  mencionado  Octubre,  a  cuyo  progra- 
ma se  acompañan  las  bases  para  la  demostración 
del  cultivo  mecánico,  y  que,  dada  la  importancia 
que  revisten  todas  estas  manifestaciones,  es  de 
esperar  resulten  con  la  solemnidad  y  el  éxito  que 
se  mareen. 


F"inalmentc  se  leyeron  y  aprobaron  los  estados 
de  movimiento  de  socios  y  de  fondos  en  el  pasado 
mes,  los  balanc.'s  de  situación  y  la  relación  de 
existencias;  terminando  la  sesión  a  las  seis  y  media. 


SEeei6ll  DE  CUESTIONES  B6RHR1HS 

LA  LEY  DEL  EMBUDO 


Trigo  nacional  y  trigo  extranjero 

Como  ya  ha  dicho  la  Prensa,  hemos  visitado  la 
mayoría  de  los  presidentes  de  las  Cámaras  Agríco- 
la.s  de  España  y  la  representación  de  casi  la  tota- 
lidad de  las  mismas,  a  los  señores  Presidente  del 
Consejo  de  Ministros,  al  Ministro  de  Fomento  y 
al  Comisario  general  de  Subsistencias. 

Las  manifestaciones  escuchadas  por  nosotros  de 
los  señores  Presidente  del  Consejo  y  Ministro  de 
Fomento,  muy  especialmente  de  este  último,  nos 
permiten  esperar  que  del  nuevo  estudio  que  haga 
el  Gobierno,  según  el  acuerdo  tomado  en  el  último 
Consejo,  ha  de  atenderse,  si  "no  todas,  algunas  de 
nuestras  reclamaciones;  observaciones  más  bien 
basadas  en  la  realidad  en  la  experiencia  profesio- 
nal, puesto  que  la  reunión  o  Asamblea  celebrada 
en  Madrid,  ha  sido  únicamente  de  agricultores 
que  por  su  cuenta  cultivan,  no  de  sociólogos  que 
con  gran  frecuencia  son  los  que  hablan  en  nom- 
bre de  agricultores,  opinan  por  ellos  y  en  el  mejor 
caso  «defenderán»  el  pleito  como  propio;  pero  ne- 
cesariamente han  de  sentirlo  y  conocerle  como 
ajeno,  por  ser  ajena  su  caja  a  los  problemas  del 
campo . 

Pero  esta  buena  impresión  que  produjo  en  nues- 
tro ánimo  la  actitud  de  los  Sres  Presidente  y  Mi- 
nistro -de  Fomento,  nos  duró  únicamente  hasta 
después  de  oír  al  señor  Comisario,  si  él  ha  de  in- 
formar al  Gobierno,  porque  defiende  su  obra  con 
espíritu  que  a  nosotros  nos  parece  sectarista,  ar- 
gumenta con  números  que  no  entendemos,  con 
razonamientos  que  tal  vez  en  un  torneo  científico 
de  técnicos — es  el  Sr.  Méndez  Vigo  ingeniero  dis- 
tinguido— pudiera  obtener  la  flor  natural;  pero 
que  a  nosotros,  como  agrarios,  y  en  relación  con 
los  problemas  agrarios,  nos  parecía  algo  así  como 
pretender  la  resolución  de  la  cuadratura  del  círcu- 
lo, y  muy  especialmente,  a  los  que  venían  del 
campo  (eran  casi  la  totalidad)  de  todas  las  regio- 
nes de  España,  abandonando  sus  eras  y  con  el 
rostro  tostado  por  el  sol,  ya  que  el  oficio  de  agri- 
cultor no  permite  estar  en  un  despacho  con  un 
buen  ventilador  eh  verano  y  una  potente  calefac- 
ción en  invierno;  esas  comodidades  quedan  reser- 


boletín  de  la  asociación  de  labradores  de  zaragoí:X 


Í57 


vadas  a  la  oligarquía  industrial  que  padecemos 
todos  y  a  sus  influyentes  y  bien  retribuidos  con- 
sejeros y  administradores. 

Nos  decía  el  señor  Comisario  (]ue  había  com- 
prado trigo  extranjero,  de  los  listados  Ihiltlds. 
puesto  en  España  más  barato  que  la  tasa  de  36 
pesetas  propuesta  por  él. 

En  el  acto  le  negamos  la  posibilidad  de  ello,  \ 
que  si  así  era  y  nos  lo  probaba,  nos  allanábamos, 
aceptábamos  la  tasa  y  lo  haríamos  saber  inmedia- 
tamente a  nuestros  representados.  «He  compra- 
do— nos  contestó — a  10  dólares  y  90  céntimos 
puerto  español.»  Le  rogamos  nos  permitiera  en 
medio  minuto  calcular  el  costo  en  pesetas,  y  nos 
replicó  que  calculado  estaba,  puesto  que  el  dólar 
para  el  Estado  eran  cinco  pesetas,  y  que  para 
nada  tenía  que  mencionarse  el  cambio,  puesto  que 
era  el  Estado  el  t|ue  compraba;  nos  hizo  algunos 
argumentos  para  defender  su  tesis,  pero  nadie  de 
los  allí  presentes  le  entendimos;  en  cambio,  nos- 
otros, con  claridad  meridiana  podemos  demostrar, 
y  a  él  globalmente  le  dimos  la  cifra,  que  el  trigo 
comprado  a  10.90  dólares  bordo  puerto  español, 
resulta  sobre  estación  del  litoral  a  74  pesetas, 
únicamente  calculando  el  cambio  actual  y  dos  pe- 
setas de  gastos  de  muelle  a  sobre  vagón,  y  esto 
sin  derechos  de  Aduanas,  que  no  estimamos  justo 
ni  podemos  comprender  por  qué  el  capital  y  el 
trabajo  que  se  destina  a  hacer  productivo  el  suelo 
de  la  Patria — hay  que  repetirlo  hasta  llegar  a  que 
sea  una  verdadera  pesadilla  en  el  oído  de  todos 
los  españoles — ha  de  estar  exceptuado  de  protec- 
ción arancelaria  si  no  lo  están  los  tejidos  que  cu- 
bren nuestras  carnes,  y  los  instrumentos  de  tra- 
bajo, y  las  primeras  materias  y  productos  semi- 
facturados  que  utilizan  las  industrias  transforma- 
doras, y  los  artículos  que  éstas  producen,  etc.,  et(  . 
Y  si  la  afirmación  que  todos  los  días  hace  el  Go- 
bierno de  que  el  Arancel  es  para  proteger  el  tra- 
bajo nacional  y  hay  que  elevarle  por  eso,  no  es  un 
fariseísmo  más,  ese  precio  a  que  ha  comprado  el 
Comisario  debía  resultar  a  82  pesetas  en  el  litoral 
y  8y  como  promedio  en  las  fábricas  del  interior: 
es  decir,  cerca  de  40  por  100  más  que  el  del  país. 

¡Así  se  protege  el  trabajo  de  la  industria  más 
nacional  de  todas! 

Pero  todavía  la  resignación  de  los  agricultores 
no  se  ha  agotado  y  acertaríamos,  sin  razonárnosle, 
porque  no  le  habíamos  de  entender,  el  criterio  del 
Comisario,  y  estimaríamos  que  la  diferencia  del 
cambio  en  este  caso  es  \ma  ilusión,  y  puesto  que 
también  todos  los  días  el  Gobierno  y  el  Comisario 
repiten  que  lo  que  hacen  es  lo  que  se  ha  hecho  en 
todos  los  países — nosotros  afirmamos  que  en  nin- 
guno, y  que  si  en  España  se  hubiera  hecho  lo  que 
en  los  demás,  no  veríamos  hoy  ya  la  peseta  de- 


preciada— dejemos  esa  tontería  del  cambio  y  no 
nos  ocupemos  de  él  y  copiemos  lo  del  extranjero. 
Anteayer,  bien  reciente  es,  el  Gobierno  francés 
ha  tasado  el  trigo  a  100  francos  y  el  centeno  a  80. 
¿Quiere  el  señor  Comisario  cjue  aceptemos  con  la 
ley  normal  del  cambio?  Pues  aceptaremos  a  como  . 
él  mismo  dice  que  ha  comprado,  a  10,90  dólares, 
igual  a  74  pesetas.  ¿No  quiere  por  sus  teorías  o 
su  convencimiento  aceptar  la  ley  del  cambio? 
Pues  fije  para  nosotros  en  pesetas  el  tipo  que  es- 
tablece la  nación  vecina  en  francos,  porque  no 
hacer  ni  una  ni  otra  cosa  es  ya  notoriamente  me- 
nospreciar a  los  cuatro  millones  de  españoles  agri- 
cultores y  que  de  la  agricultura  viven  y  hacen 
muy  bien,  si  todavía,  se  lo ■  consienten  y  no  siguen 
el  ejemplo  de  otras  producciones,  colocándose  en 
rebeldia  con  más  éxito  que  los  labradores  españo- 
les, sin  duda  porque  disponen  de  mejores  valedo- 
res, no  ciertamente  porque  tengan  más  razón. 

Mariano  Matesanz. 


SECCIÓN  flGRÍeOLH 

LA    TIERRA 


Es  la  tierra  uno  de  los  factores  de  la  produc- 
ción; la  agricultura  y  la  minería  extraen  de  su 
seno  las  riquezas  que  contiene,  poniéndolas 
en  circulación  y  valorándolas  por  el  trabajo  que 
incorpora  en  sus  productos. 

Como  instrumento  de  producción,  tiene  la 
tierra  caracteres  especiales;  inmóvil,  permanece 
fija,  se  transmite  sin  cambiar  de  lugar,  su  valor 
no  está  en  relación  con  el  trabajo  en  la  misma 
acumulado;  aumenta  o  disminuye,  segiin  la  se- 
guridad de  su  posesión  y  del  uso  que  de  su  ex- 
plotación pueda  hacerse,  así  como  de  la  cuantía 
de  los  frutos  que  rinda  y  del  libre  comercio  de 
los  mismos;  sigue  siempre  las  visicitudes  de  la 
Sociedad  que  en  ella  se  desarrolla  y  asienta. 

Es  capital  cuya  cuantía  y  renta  cambia  cons- 
tantemente en  relación,  no  sólo  de  la  cosecha 
que  da,  si  que  también  con  la  estima  que  en  el 
mercado  logran  sus  productos,  la  cual  varía, 
según  sean  las  facilidades  de  su  transporte  y  de 
la  libertad  de  su  comercio. 

El  valor  de  la  tierra  puede  ser  en  ciertos 
momentos  elevado  o  nulo,  apesar  de  su  situa- 
ción o  de  su  fertilidad;  así  puede  atestiguarlo  el 
Estado  en  España,  por  el  número  de  fincas  que 
ha  de  incautarse,  por  no  poder  sastifacer  con 
sus  frutos  el  importe  de  la  tributación  a  que 
se  halla  sujeta,  como  también  el  Estado  del  Bra- 
sil, el  cual  la  ofrece  y  concede  gratuitamente  al 


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BOLETÍN     DE    LA    ASOCIACIÓN    pE    LABRADUHEÍi    DE    ZARAG02A 


qiio  se  obliga  a  cultivarla,  dándolo  al  propio 
tiempo  ganados  e  instrumentos  del  cullivo  y 
aun  donativos  en  metálico,  para  que  su  familia 
establezca  en  ella  su  morada;  estímulos  son  es- 
tos, que  demuestran  que  la  tierra,  no  os,  por  si 
misma,  productiva  y  que  es  preciso  que  el  tra- 
bajo del  hombro  la  fecundice  y  fertilice. 

Como  la  pujanza  y  grandeza  de  los  Estados 
depende  de  la  riqueza  de  su  suelo,  sea  minera 
o  agrícola,  es  deber  primordial  do  todo  (lobier- 
no  asegurar  la  posesión  de  la  tierra,  su  propie- 
dad, a  fin  de  que,  los  que  a  la  misma  dedican 
su  esfuerzo  e  inteligencia,  puedan  disponer,  no 
sólo  ellos,  si  que  también  sus  descendientes,  del 
fruto  de  los  trabajos  que  a  la  misma  consagren 
y  que  en  ella  vayan  acumulando,  los  cuales  no 
dan  resultados  inmediatos  que  puedan  remune- 
rarles debidamente. 

Deben,  por  otra  parte,. considerar  los  terrate- 
nientes, que  la  tierra  no  es  máquina  que  hayan 
de  amortizar  rápidamente,  y  quo  deban  explotar 
para  extraer  de  ella  la  fertilidad  quo  encierra, 
como  ha  sucedido  en  ciertas  regiones,  la  de  los 
cereales  en  los  Estados  Unidos,  por  ejemplo, 
sino  que,  por  el  contrario,  su  deber  es  profun- 
dizarla cada  vez  más,  buscando,  no  sólo  el  au-  ■ 
mentó  de  la  densidad  de  la  población  que  de 
ella  dependa,  si  que  también,  quo  la  baratura 
de  sus  productos  dé  el  mayor  bienestar  a  los 
habitantes  que  la  pueblen. 

Como  de  la  productividad  y  de  la  fertilidad 
de  la  tierra  depende  la  riqueza  y  poderío  de 
los  Estados,  los  Gobiernos,  al  par  que  asegurar 
su  propiedad,  su  tenencia  y  la  libre  disposición 
de  la  misma,  deben  dictar  aquellas  medidas  ne- 
cesarias, aquellos  estímulos  convenientes,  aque- 
llas leyes  indispensables,  a  fin  de  que  no  perma- 
nezcan inactivas  las  fuerzas  naturales  que  en  el 
suelo  actúan,  para  que  se  pongan  en  circulación 
y  se  valoren  los  elementos  que  encierra,  procu- 
rando, asimismo,  que  no  se  eleven  artificial- 
mente los  prfecios,  dejando  circular  libremente 
los  frutos  de  la  tierra,  para  que  los  ciudadanos 
de  todos  los  Estados  puedan  gozar  de  la  abun- 
dancia que  nos  ofrece  Naturaleza  y  que  son  do- 
nes que  Dios  ha  concedido  a  los  hombres. 

Seguridad  en  la  posesión  de  la  tierra,  liber- 
tad la  más  completa  y  absoluta  en  el  régimen  y 
organización  de  las  explotaciones  agrícolas,  sin 
limitación  de  extensión  ni  de  cultivos,  que  de- 
penden de  leyes  económicas,  facilidades  en  el 
libre  comercio  de  los  frutos  que  de  la  tierra  al- 
cancemos, así  es  como  se  ha  de  lograr  que  la 
tierra,  al  darnos  sus  más  opimos  frutos,  una  en 
estrecho  lazo  a  todos  los  pueblos  de  las  más 
apartadas  regiones,  los  cuales,   dentro  de  su 


más  absoluta  libertad  o  independencia  política, 
tendrán  profunda  conciencia  al  cambiar  sus  pro- 
ductos, de  la  independencia  que  a  todos  nos  une 
y  en  bien  de  todos  a  la  Humanidad  liga. 


o     »-J0O   ^* 


aborto  de  las  flores  en  las  vides 


El  aborto  de  ias  flores  es  un  accidente  que 
con  frecuencia  se  presenta  en  las  viñas,  ya  total, 
ya  parcialmente.  En  el  primer  caso  los  franceses 
lo  llaman  «coulure--  y  en  el  segundo  caso,  «rai- 
llerand»,  cuando  solamente  se  corren  o  abortan 
algunas  flores  del  racimo. 

Puedo  obedecer  el  corrimiento  o  esterilidad 
a  las  bajas  temperaturas,  lluvias  o  humedades^ 
rocíos,  sol  ardiente,  nieblas  y  vientos  secos,  ve- 
getación vigorosa  o  constitución  anormal  de  la 
Hor  o  a  la  degeneración  de  la  vid. 

Eíi  la  flor  anormal  los  cinco  pétalos  de  la  co- 
rola al  abrirse  permanecen  siempre  soldados 
por  el  vértice,  mientras  que  en  las  flores  que 
abortan  estos  mismos  pétalos  se  abren,  quedan- 
do sujetos  por  la  base  y  afectando  la  forma  de 
una  estrella. 

Esta  constitución  anormal  de  las  flores  es  di- 
fícil do  evitar,  y  para  que  un  viñedo  no  sufra  sus 
efectos  deben  seleccionarse  bien  las  estacas  para 
no  plantar  ninguna  procedente  de  vides  que  tu- 
vieran esta  mala  aptitud.  Se  trata  en  este  caso 
de  un  accidente  hereditario  que  debe  procurar 
evitarse. 

Otras  veces  el  aborto  obedece  a  una  vegeta- 
ción excesivamente  vigorosa,  presentándose  en 
los  viñedos  de  terreno  arcilloso -calcáreo  y  sub- 
suelo húmedo,  donde  la  vegetación  lozana  y 
exuberante  produce  las  cepas  locas  de  flores 
anómalas,  cuyos  pistilos  se  desarrollan  forman- 
do hojas  carpelares  impropias  para  la  fecunda- 
ción. Pero  este  aborto  presenta  la  particularidad 
do  ser  temporal,  es  decir,  que  en  el  momento 
que  desaparece  el  exceso  de  vigor  la  vid  fructifi- 
ca regularmente.  De  esto  se  desprende  que  toda 
causa  que  tiende  a  debilitar  a  la  planta  no  fruc- 
tífera será  buena  para  devolverle  la  normalidad. 

Como  remedios  se  indican  los  siguientes:  des- 
punte de  los  brotes  fructíferos  a  mano  o  con  ti- 
jeras, incisiones  anulares,  alargamiento  de  la  po- 
da, arqueamiento  de  los  sarmientos,  exposición 
de  las  flores  a  los  rayos  solares  si  es  muy  fron- 
dosa la  cepa.  Si  fuese  degeneración  arrancar  la' 
cepa,  y  si  es  por  debilidad  de  la  planta  hay  que 
abonarla  bien. 

El  despunte  se  verifica  antes  de  la  floración, 
igual  que  las  incisiones  anulares  que  deben  lle- 
gar sólo  a  la  albura;  para  esto  se  usan  los  inci- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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sores  o  pinzas  de  incisión,  que  son  unas  tijeras  o 
alicates  especiales;  quitar  las  hojas  que  dan 
sombra  a  la  flor  y  apartar  los  sarmientos.  El 
abono  debe  ser  potásico  y  ferruginoso  para  evi- 
tar la  debilidad  de  la  planta.  El  azufrado  de 
la  vid. 

El  «millerand»  o  fructificación  incompleta  del 
racimo  hace  que  éste  presente  granos  de  tama- 
ños diferentes,  variando  desde  los  más  peque- 
ños que  son  como  cabezas  de  alfiler,  hasta  los 
granos  normales,  y  sus  coloraciones  recorren 
desde  el  verde  hasta  el  negro,  pasando  por  el 
encarnado.  Puede  obedecer  el  «millerand  >  a  un 
estado  débil  de  la  planta,  bien  producido  por 
un  fuerte  ataque  de  «mildew»  o  cualquier  otro 
parásito,  bien  por  la  pobreza  del  terreno  o  tam- 
bién por  la  acción  de  los  agentes  atmosféricos. 

La  acción  de  las  intemperies  produce  las  dos 
formas  de  aborto,  señaladas  si  un  frío  tardío  se 
presenta  en  la  época  de  la  floración,  pues  el  des- 
censo de  la  temperatura  dificulta  este  fenómeno, 
así  como  toda  labor  que  se  practique  en  el  sue- 
lo durante  la  fecundación;  las  lluvias  persisten- 
tes también  producen  un  descenso  de  tempera- 
tura y  arrastran  el  polen  fuera  del  estigma,  y  los 
vientos  secos  marchitan  las  flores  e  impiden, 
por  lo  tanto,  su  buen  funcionamiento. 

Ya  se  ha  indicado  el  alargamiento  de  la  poda 
y  algunas  otras  operaciones  auxiliares  como 
agentes  que  impiden  el  aborto,  mas  también  una 
acción  decisiva  parece  presentar  el  azufrado  de 
la  vid,  sin  que  hasta  ahora  se  haya  podido  ex- 
plicar el  fenómeno.  El  hecho,  sin  embargo,  es 
cierto;  tanto  que  algunos  viticultores  suelen 
azufrar  sin  haber  oidium,  sólo  por  la  acción  be- 
néfica que  este  tratamiento  tiene  sobre  la  buena 
marcha  de  la  vegetación,  y  especialmente  por- 
que creen  que  impide  el  aborto  de  las  flores. 

Hemos  de  advertir  que  los  despuntes  e  inci- 
siones deben  practicarse  antes  de  la  floración; 
el  deshojar  con  mucha  precaución,  el  abono  con 
anticipación  y  el  azufrado  también  antes  de  la 
floración. 


Factores  de  la  prodaccídn  agrícola 


En  la  producción  agrícola  intervienen  nume- 
rosos factores:  clima,  (temperatura,  humedad, 
etcétera),  cualidades  del  suelo,  labores  que  se 
dan  a  la  tierra,  abonos  que  se  emplean,  semilla 
utilizada,  cuidados  culturales  durante  la  vegeta- 
ción, lucha  contra  las  enfermedades  de  las  plan- 
tas, etc. 

Estos  factores  pueden  reducirse  a  dos  grupos: 


1."  Factores  fuera  del  alcance  del  agricultor, 
como  el  clima  y  hasta  cierto  punto  las  condicio- 
nes del  terreno. 

2."  Factores  en  que  interviene  directamente 
el  labrador,  como  las  labores,  fertilización,  etc. 

Contra  los  factores  del  primer  grupo  no  es 
posible  la  lucha,  si  son  desfavorables;  la  mejor 
manera  de  servirse  de  ellos  es  la  adaptación  de 
las  plantas  a  las  condiciones  del  clima  y  terreno. 

En  cambio  el  agricultor  tiene  en  su  mano  el 
medio  de  mejorar  los  factores  del  segundo  gru- 
po, con  lo  cual  saca  mejor  provecho  al  mismo 
tiempo  de  los  otros  factores. 

Así,  por  ejemplo,  si  la  tierra  es  compacta,  po- 
drá hacerla  más  suelta  con  labores  apropiadas  y 
utilizando  abonos  orgánicos:  estiércol  o  abonos 
verdes.  Y  en  regiones  secas,  las  labores  profun- 
das le  permitirán  aprovechar  más  copiosamente 
las  escasas  lluvias  de  un  clima  avaro  de  agua. 

Con  respecto  a  los  abonos  ocurre  lo  propio:  si 
la  tierra  se  halla  enriquecida  en  ácido  fosfórico 
por  haberse  utilizado  corrientemente  el  super- 
fosfato  de  cal,  no  se  lograrán  aprovechar  bien 
las  labores  y  las  lluvias  aunque  se  empleen  de 
nuevo  grandes  dosis  de  superfosfato,  si  no  se 
procura  al  mismo  tiempo  aplicar  los  general- 
mente indispensables  o  por  lo  menos  muy  útiles 
abonos  nitrogenados  y  potásicos-  Por  lo  cual  es 
preferible  disminuir  la  cantidad  de  superfosfato, 
empleando  el  dinero  ahorrado  en  fertilizantes 
nitrogenados  y  potásicos. 


SECCIÓN  ZOOTÉCNICA 


Cómo  debe  eoteodepse 

el  Degoeío  de  la  cpia  de  aves 


La  cría  de  aves  es  hoy  en  día  algo  que  des- 
pierta el  interés  de  millares  de  personas  que  se 
muestran  ansiosas  de  saber,  si  es  en  realidad, 
un  negocio  provechoso  en  el  cual  pudieran  em- 
barcarse. Al  principio  se  han  interesado  en  ma- 
teria (le  avicultura,  por  haber  oído  el  éxito  ob- 
tenido por  algunos  én  este  negocio,  pero  des- 
pués de  ciertas  investigaciones,  han  sabido, 
también,  el  fracaso  experimentado  por  otros, 
que  han  perdido  su  tiempo,  el  capital  invertido 
y  algunos  de  ellos  el  negocio  que  tuvieron  y  que 
abandonaron  por  el  negocio  avícola. 

El  que  estas  líneas  escribe,  ha  investigado 
personalmente  algunos  fracasos,  y  ha  encontra- 
do que  son  debidos,  sin  excepción,  a  las  causas 
siguientes:  falta  de  aptitud  personal  para  el  ne- 
gocio, falta  de  experiencia,  falta  de  capital  y, 
por  último,  falta  de  ese  plan  sistemático  en  el 
modo  de  operar,  que  es  siempre  necesario  para 


70 


boletín    de    la    asociación    de   labradores    de    2ARAGb2A 


el  éxito  en  cualquier  negocio.  No  seria  neccsn rio 
examinar  las  tres  causas  mencionadas,  ya  (\\\v 
una  sola  de  ellas  sería  suficiente  para  cansar 
un  desastre  en  cualquier  neaocio.  Para  ilnstrai 
nuosli'a  idea  sobre  el  pian  sisleniálico  de  ope- 
ración, tomaienios  el  caso  de  una  persona  cual- 
quiera que  se  embarca,  en  el  negocio  avícola, 
con  intención  de  establecer  una  granja  para  la 
venta  de  huevos. 

Compra  o  arrienda  una  ])equeña  granja,  y 
se  inicia,  diremos,  con  loo  ó  200  aves;  las  mejo- 
res autoridades  nos  dicen,  que  el  provecho  anual 
por  gallina,  bajo  circunstancias  favorables,  es 
por  término  medio  de  pesetas  4,50  a  8. 

¿Se  da  cuenta  nuestro  principiante  hasta  ([ue 
punto  tendrá  que  aumentar  su  plantel,  sin  con- 
tar los  edificios,  corrales,  etc.,  para  tener  las 
aves  en  orden,  de  manera  de  colocar  su  negocio 
sobre  una  base  que  le  pueda  dar  medios  tic  vida? 

O  consideremos  otro  caso;  el  ile  un  hombre 
sin  experiencia  alguna  en  materia  de  avicultu 
ra,  que  se  decide  a  entrar  en  este  negocio  para 
producir  aves  de  alta  clase,  para  exposición, 
eligiendo  alguna  variedad  por  la  cual  tiene  in- 
terés. Abandona  sus  ocupaciones,  compra  o  al- 
quila un  local  para  su  empresa  avícola,  compra 
25  ó  100  de  los  mejores  ejemplares  de  la  raza 
que  ha  elegido,  con  la  idea  de  exhibirlos  y  ga- 
nar premios  con  ellos,  adquiriendo  una  repu- 
tación por  tener  aves  de  primera  clase  y  poder 
vender  huevos  a  altos  precios. 

¿Qué  probabilidad  tiene  este  hombre  sin  ex- 
periencia en  ganar  premios,  al  lado  del  exposi- 
tor científico  que  sabe  preparar  sus  aves,  para 
ponerlas  en  condición  necesaria  para  una  expo- 
sición de  primera  clase? 

El  que  estas  líneas  escribe  conoce  varios  ca- 
sos en  que  el  expositor  científico  había  venditlo 
sus  ejemplares  ganadores  del  primer  premio  en 
una  exposición  a  un  aficionado,  reservándose 
para  él  dos  ejemplares  ganadores  del  segundo 
premio,  y  eJi  otra  exposición,  en  el  curso  del 
mismo  mes,  el  expositor  experimentado,  derro- 
taba con  las  aves  del  segundo  premio  al  princi- 
piante, sólo  por  falta  de  experiencia  de  éste  en 
el  manejo  de  ejemplares  de  exposición. 

Su  camino  está  sembrado  de  escollos,  pues 
debe  aprender  a  criar  y  mantener  sus  aves,  a 
saber  exhibirlas  y  alcanzar  reputación  como 
criador  de  aves  de  primera  clase,  y  al  mismo 
tiempo,  ganarse  la  vida. 

¿No  hubiera  sido  mejor  que  nuestros  dos 
principiantes,  el  uno  deseoso  de  establecerse  en 
el  negocio  de  aves  de  lujo,  el  haberse  iniciado 
modestamente,  continuando  sus  ocupaciones 
ordinarias  hasta  obtener  un  aprendizaje  regu- 
lar en  el  negocio  avícola,  y  hasta  tener  un  plan- 
tel de  aves  suficientemente  grande  para  poder 
dedicar  su  tiempo  exclusivamente  a  este  ne- 
gocio? 

El  negocio  avícola  ofrece  hoy  mejores  opor- 
tunidades  que  nunca  (y  más   que  en  ningún 


país  en  l%si)aña),  y  hasta  promete  un  porvenir 
seguio  a  a(|uellos  ipie  sei)an  combinar  el  esfuer- 
zo per.severante  con  la  aplicación  cuidadosa  de 
l<js  principios  del  negocio. 

liay  un  iá|)ido  y  c(tulinuo  tiumenlo  en  el  |)i'- 
dido  de  huevos,  y  la  i)rüducción  es  menor  que 
la  demanda. 

V.u  cuanto  a  las  aves  de  lujo,  el  (|ue  esto 
escribe  recuerda,  cuando  hace  29  años  el  precio 
de  100  dólares  era  considerado  muy  alto  para 
un  ganador  de  premios  en  «Madison  Square 
(iarden>,  mientras  (pie  hoy  500  y  1.000  dólares 
son  precios  cpie  no  se  consideran  excesivos  para 
un  ganador  de  premios  en  esta  misma  exposi- 
ción. 

Hace  20  años,  tres  dólares  era  el  precio  Stan- 
dard por  una  nidada  de  huevos  de  las  mejores 
aves  del  país:  este  precio  ha  ido  gradualmente 
en  aumento,  y  hoy  el  precio  Standard  de  hue- 
vos para  incubar  de  aves  de  primera  clase  de 
las  razas  corrientes,  es  de  10  a;  15  dólares  por 
nidada.  Cualquier  ciudadano,  sea  hombre  de 
negocios  o  profesional,  puede  envidiar  la  carre- 
ra de  un  avicultor  floreciente,  y  hay  millares  de 
ellos  en  los  países  americanos. 

Citemos,  por  ejemplo,  el  del  fabricante  reti- 
rado bien  conocido  de  todos,  que  se  inició  algu- 
nos años,  en  la  cría  de  aves  de  lujo,  y  en  un  solo 
año  ganó  más  de  400.000  pesetas.  Hay  también 
un  criador  de  patos  de  Long  Island,  que  cría  y 
embarca  más  de  60.000  patos  por  año,  envián- 
dolos  a  Nueva  York.  Está  después  el  hombre 
que  se  inició  como  pequeño  peón  de  granja,  y 
que  empezando  sin  capital,  exhibe  hoy  de  dos 
a  tres  colecciones  completas,  conteniendo,  al- 
gunas, 73  variedades  de  aves  de  lujo,  y  que  en 
las  exposiciones  de  diferentes  Estados,  cada  co- 
lección, gana  premios  de  100  a  400  dólares,  en 
ferias  separadas,  que  tienen  lugar  semanalmen- 
le  desde  principios  de  .\gosto  a  fines  de  Octubre 
y  desde  Noviembre  hasta  Marzo.  Además  de 
esto,  vende  aves  de  lujo  por  millares  de  dólares 
anualmente.  También  hay  otra  persona  que 
trabaja  como  agente  de  seguros  de  vida,  y  de- 
bido a  un  esfuerzo  sistemático,  ha  desarrollado 
el  negocio  avícola  «en  una  sola  variedad»,  a  tal 
grado,  que  anualmente  obtiene  un  beneficio  de 
más  de  50.000  dólares. 


Estos  ejemplos  que  nos  vienen  de  América, 
parecerán  quizá,  en  lo  que  se  refiere  a  cantida- 
des, algo  exagerados,  y  nada  más  real  que  lo 
que  nos  cuentan  esos  criadores  de  aves,  pues  el 
que  haya  manejado  y  cuidado  debidamente  un 
plantel  de  buenas  aves,  ponedoras  (pues  por  el 
momento  aquí  no  podemos  basarnos  en  los 
ejemplares  de  lujo),  si  cuenta  bien,  habrá  ob- 
servado lo  que  puede  dejarle  cada  galhna.  Como 
es  necesario  para  demostrar  lo  dicho,  concretar 
algún  caso,  sin  necesidad  de  recurrir  al  extran- 


boletín    de    la    asociación    de    labradores    de    ZARAGOZA 


71 


jero,  citaré  el  mío.  c;iso  que  no  tiene  nada  de 
particular  y  que  puedo  probar  con  libros  y  con 
personas,  pues  porque  esperaba  sobrepasar  el 
resultado  que  oi)luve.  (juise  que  los  huevos're- 
coyidos  de  un  ])laniel  de  cuatro  aves  blancas, 
se  coirtrolaran  diariamente  por  persona  comple- 
tamente ajena  a  mi  {granja  y  nada  aficionada  a 
la  avicultura:  puesta  de  esas  aves  128  huevos 
por  cabeza  y  por  año,  (|ue  vendidos  a  un  pro- 
medio de  1,50  docena,  resultan  pesetas  en  nú- 
meros redondos  22,50;  estas  aves  consumieron 
a  razón  de  i  peseta  por  mes,  luego  el  producto 
liquidó  ha  sido  de  10,50,  sin  contar  la  gallina, 
que  vendida  para  carne  por  lo  menos  valdrá 
7  pesetas,  lo  que  como  comprenderá  el  lector 
es  otro  ingreso  digno  de  tener  muy  en  cuenta. 

En  cuanto  a  las  aves  de  lujo,  soy  de  los  que 
creen  que  en  un  futuro  no  lejano,  tendremos  ex- 
posiciones y  de  allí  saldrá  la  base  de  este  nego- 
cio y  la  rama  del  negocio  avícola,  más  bonita  y 
la  más  necesaria  entre  nosotros,  pues  es  indis- 
pensable que  nos  enseñen  a  criar,  y  que  nos 
obliguen  a  llevar  a  esos  coiicursos  aves  nues- 
tras, es  decir,  criadas  en  nuestras  granjas,  pues 
las  importadas  deben  de  quedar  para  concurrir 
puramente  como  tales. 

lÍDMUNDO    NOV'OA    DkMAKIA. 


SECCIÓN  DE  INDUSTRIAS  DERIVADAS 
DE  ELABORACIÓN  DE  ACEITES 

(CONCLUSIÓN) 

Verdad  que  se  nota  un  pequeño  movimiento 
en  la  organización  de  Sindicatos,  que  se  prepa- 
ran para  construir  fábricas  cooperativas,  dadas 
las  consultas  que  se  nos  dirigen,  lo  que  alienta 
nuestro  ánimo  y  nos  obliga  a  ser  orientadores, 
como  es  deber  técnico,  de  este  movimiento,  de 
un  porvenir  próspero  para  la  olivicultura,  aun- 
que tengan  que  vencerse  resistencias  pasivas  en 
las  comarcas  productoras  y  lucharse  con  rutinas 
y  egoísmos  enervantes.  'i'-'  '' 

A  los  propietarios  de  grandes  fincas  olivareras 
que  por  sí  solos  constituyen  núcleos  de  elabora- 
ción importante,  hay  que  llamarles  también  la 
atención  por  modo  enérgico,  para  que  renueven 
el  vetusto  material  oleario  actual,  ya  que  la 
mecánica  ofrece  hoy  medios  muy  satisfactorios, 
que  se  irán  perfeccionando  a  medida  que  las 
necesidades  lo  exijan. 

La  hora,  pues,  de  la  elaboración  perfecciona- 
da del  aceite  de  oliva,  ha  sonado,  ya  que  el  pre- 
cio del  producto  fino  es  remunerador,  siendo 
una  buena  inversión  de  capital  el  destinado  a 
esa  iiKlustria  agrícola  en  muchas  comarcas  tan 
descuidadas  en  la  elaboración. 

¿Quién  no  recuerda  la  almazara  de  muchas 
grandes  fincas  rústicas,  sucia  casi  siempre,  con 
las  paredes  de  mampostería  ordinaria,  ennegre- 


cidas por  el  humo  (|ue  se  (k'Si)rca(U'  del  h(  gar, 
situado  en  medio  del  edificio,  con  las  prensas 
de  viga,  de  una  lentitud  desesperante  en  su  ac- 
tuación, los  |)is(is  de  terrizo,  negros,  cuajados 
de  nudios,  los  obreros  durmiendo  cu  literas  en 
el  misnu)  edificio,  los  trojes  abariotados  de  mía 
masa  infecta,  en  la  (j'ue  ya  ha  (lesa|)arccid()  la 
forma  de  la  aceituna,  con  regueros  de  alpechín 
saturí.do  de  materias  lYlidas,  durando  la  cam- 
paña dé  Diciembre  a  Mayo,  y  a  veces  hasta 
Agosto?...  Eu  uiia  palabra,  lugares  impropios 
para  la  obtención  de  esa  grasa  privilegiada,  ([ue 
pierde  sus  excelentes  cualidades  rápidamente, 
adquirier.do  en  crmbio  fácilmente  todos  los  ma- 
los olores  y  todos  los  detestables  sabores. 

¿Quién  no  tiene  noticia  del  molino  común, 
cobrando  la  elevada  maquila,  y  que  tan  poco 
ha  cambiado  de  la  vetusta  almazara  descrita, 
como  no  sea  con  alguna  ])rensa  moderna,  pero 
subsistiendo  la  misma  falta  de  pulcritud,  el  in- 
terminable turno  de  espera  para  llegar  a  la  mol- 
tura del  fruto,  ([ue  almacenado  en  malas  con- 
diciones, ya  no  puede  dar  más  que  un  aceite 
corriente,  de  mal  gusto  y  de  precio  inferior  al 
caldo   fino? 

Y  aun  esto  es  algo,  aunque  malo,  pues  en 
muchos  pueblos  de  importancia  olivarera,  no 
obstante  ser  ésta  su  única  riqueza,  ni  aun  de  un 
mal  molino  se  puede  echar  mano.  Hay  que  ven- 
der forzosamente  el  fruto  al  negociante,  siempre 
a  bajo  precio,  con  relación  al  valor  que  podría 
sacarse  de  la  mercancía,  si  por  modo  cooperativo 
se  trabajara. 

Y  menos  mal  que  en  algunos  grandes  centros 
de  fama  productiva  de  aceite,  se  ha  introducido 
el  mercado,  de  aceitunas,  que  en  buenas  condi- 
ciones se  compran  al  día,  siempre  que  sea  cogi- 
da del  árbol  el  día  anterior,  pero  quedando  bue- 
na parte  del  beneficio  en  manos  del  fabricante, 
como  es  natural. 

Si  esos  grandes  propietarios  que  aun  mantie- 
nen esas  vetustas  almazaras, -se  fijaran  en  la 
merma  de  precio  que  tiene  su  aceite,  se  apresu- 
rarían a  modificar  el  utillaje  oleario;  si  esos  pe- 
queños cosecheros  que  tienen  que  sucumbir  a 
manos  del  molino  caciquil  supieran  contar;  si 
esos  pueblos  que  carecen  de  fábricas  de  elabo- 
ración, o  las  tienen  en  menor  número  con  rela- 
ción a  la  cosecha  normal,  supieran  sahr  de  la 
rutina  y  se  asociaran  en  Sindicatos  de  produc- 
ción, como  ya  en  pequeña  escala  se  va  haciendo 
en  contadas  comarcas,  otra  cosa  sería  de  la  oli- 
vicultura española  y  del  aumento  de  riqueza 
que  reportarían  al  país  esas  indispensables  me- 
joras. 

El  Estado  podría,  por  su  parte,_  favorecer  esas 
mejoras,  cerrando  los  molinos  públicos  que  no 
reúnan  condiciones,  si  en  un  plazo  deierminado 
no  se  pusieran  en  condiciones,  ya  que  con  ello 
se  favorecería  al  bien  común;  imponiendo  fuer- 
tes tributos  a  los  propietarios  que  no  tienen  las 
almazaras  en  condiciones,  como  en  otra  esfera 


IJ. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


hace  tributar  los  solares  improductivos,  a  la 
voz  que  debieran  reear<íarse  los  latifundios,  las 
lincas  yermas  susceptibles  de  cultivo,  etc. 

1-^n  resumen,  una  tribulación  educativa,  y, 
por  otra  parte,  esliniular  a  los  cpie  jjroj^resaran, 
eximiendo  de  triiiulación  en  los  |)rimerüs  años 
a  los  Sindicatos  cooperativos  de_  producciÓJi, 
lacilitándoles  endito,  y  sobre  todo,  enseñanzas 
prácticas  con  elaboraciones  modelos  en,  las  Es- 
taciones olivareras,  cpic  convencb-ía  aumeutar 
hasta  ocho  en  ioda  España,  correspondiendo  a 
otras  tantas  zonas,  y  dotándolas  espléndida- 
mente l)ara  (pie  puedan  cumplir  su  variada 
misión. 

(Del  Bulelín  de  Oliviculliua,  de  Tortosa.) 


Reproducido  el  anterior  artículo,  nos  escribe 
D.  Agustín  Ruiz,  de  Torrevelilla  (Teruel),  recti- 
ficando algunos  datos  en  él  contenidos  y  ma- 
nifestando que  en  aquella  región  hay  de  venta 
ircs  millones  de  kilogramos  de  aceite  aproxima- 
damente, la  mayor  parte  depositados  en  Alcañiz. 

Con  mucho  gusto  acogemos  tal  rectificación 
en  favor  de  los  intereses  generales  de  aquella 
comarca,  donde  existe  aún  mucho  aceite  ela- 
borado de  la  pasada  campaña. 


SECCIÓN  eOlYIERClflb 

OfeptQS  9  demandas 

♦  Vendo  250  ovejas,  entre  ellas  cuartas  pri- 
males, todas  ellas  para  criar.  También  vendo 
160  primales,  200  corderos  y  12  cabras.  Diri- 
girse a  D.  Antonino  Marco,  en  Monterde. 

♦  Vendo  toro  semental  de  tres  años  y  tres 
terneras.  Razón  D.  Ramón  Camas,  calle  Tudón, 
núm.  1,  Caspe. 

♦  Vendo  una  noria  seniinueva  por  haberla 
substituido  por  un  motor  de  explosión;  una  za- 
fra para  aceite  de  60  arrobas  de  cabida  y  dos 
más  de  40  arrobas  cada  una.  Dirigirse  a  D.  José 
Cabeza,  en  Bubierca. 

♦  Se  desea  comprar  un  carro  seminuevo,  para 
cuatro  caballerías,  no  muy  usado.  Razón:  Pon- 
zano,  8,  3.°  derecha,  Zaragoza. 

♦  Se  venderá  o  arrendará  desde  1."  de  Octu- 
bre próximo,  barca  de  sirga  que  funciona  ac- 
tualmente sobre  el  Ebro  en  pueblo  próximo  a 
Zaragoza.  Detalles:  plazuela  de  Santangel  (Azo- 
que), 25,  Zaragoza. 

♦  Se  venden  dos  yeguas  con  dos  potros  de  le- 
che; dirigirse  a  Justo  Ibáñez,  Mallén. 


ISrOTlOIA^S 


Han  sido  invadidos  por  la  plaga  de  la  langos- 
ta varios  términos  municipales  de  poblaciones 
de  la  Mancha,  de  Extremadura,  de  Aragón  y 
hasta  de  Galicia. 


Aquí  en  la  provincia  se  ha  presentado  con 
carácter  alarmante  en  la  región  de' Monegros, , 
Belchíte  y  Cinco  Villas. 

Esta  plaga  ha  existido  siempre  en  todas  las 
zonas  de  secano  despobladas  con  mucho  yermo. 
Hace  cinco  años  que  se  practican  trabajos  en 
invierno  y  primavera,  pero  limitados  a  una  pe- 
queñísima parto  del  término  de  Monegros,  y  el 
avance  de  la  langosta,  se  debe  a  la  bondad  del 
invierno  con  pocas  heladas,  tras  de  lluvias,  a  la 
sequía  de  Abril  y  a  la  falta  de  roturación  de 
yermos  en  la  zona  despoblada. 

De  no  practicarse  en  mayor  extensión  los  tra- 
bajos de  organización  puede  llegar  a  ser  el 
azote  de  la  comarca  triguera  de  la  región  de  Mo- 
negros, corriéndose  bien  pronto  hasta  la  fértilí- 
sima vega  del  Ebro. 

Tener  la  pretensión,  mientras  exista  terreno 
yermo,  de  destruir  todos  los  focos,  sería  vana 
pretensión;  la  finalidad  de  la  labor  a  ejecutar 
ha  de  tender  a  garantizar  los  cultivos  contra  el 
acceso  del  enemigo  durante  la  invasión  y  a  la 
destrucción  de  la  mayor  cantidad  posible  de  in- 
sectos. Protección  y  ayuda  por  parte  del  Estado, 
pero  poniendo  los  agricultores  su  parte  princi- 
pal para  hacer  frente  al  enemigo. 

Los  labradores  se  han  apresurado  este  año  a 
comprar  máquinas  segadoras  y  trilladoras  en 
tal  número  que  las  casas  importadoras  se  ven 
apuradas  para  servirlas;  otra  dificultad  para  que 
lleguen  a  tiempo  es  el  desorden  del  servicio  fe- 
rroviario y  las  huelgas  de  la  clase  obrera  que 
con  la  jornada  de  ocho  horas  han  restringido  la 
producción  de  toda  clase  de  artículos. 

Nuevos  asociados.  -Durante  el  mes  último 
han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores  si- 
guientes: 

D.  Benigno  Navarro  Tejero,  de  Remolinos; 
D.  Marcelino  Arnal,  de  Alpeñés  (Teruel);  señora 
viuda  de  D.  Rafael  Valero,  de  Lidón  (Id.);  D.  Do- 
mingo Benedicto  Novella  y  1).  Miguel  Sanz,  de 
Palomar  (Id.);  D.  Leonardo  García  Serrano,  de 
Longares;  D.  Antonino  Maestro  Fustero,  de  Vi- 
llafranca  de  Ebro;  D."  Marina  Sonier  La  Plana, 
de  Zaragoza;  D.  Vicente  Espían,  de  Peñaflor  de 
Gallego;  D.  Mariano  Uceda  Arteaga,  de  Zara- 
goza; D.  Manuel  Sancho  Gascón,  de  Cañizar  (Te- 
ruel); D.  Cosme  Aznar,  de  Mesones;  D.  Manuel 
Guillen,  de  Moros;  D  Ensebio  Pellicer  Maga- 
Uón,  de  Zaragoza;  D.  Miguel  Jarauta  Lobera,  de 
Malón;  D.  Tomás  Pascual  Torres,  de  Pedrola; 
D.  Elias  López  Zaragozano,  de  Utrillas;  D.  Ce- 
cilio Mozota  Píntre,  de  María  de  Huerva;  D  Be- 
nito Sola,  de  Herrera;  D.  Vicente  Benito,  de  Mo- 
zota; D.  Domingo  Cartagena,  de  Pleitas;  D.  Ma- 
riano de  Val  de  Val,  de  Jaulín;  D.  Vicente  Le- 
chón  Bruna  y  D.  Guillermo  Clavería  Saz,  de 
Valconchán;  D.  Manuel  López  Castillo  y  don 
Antonio  Castillo  Segura,  de  Romanos;  D.  Luis 
Conde  y  D.  Leoncio  Pérez,  de  Litago;  D.  José 
M."^  Gaspar  Sancho,  de  Zaragoza;  D.  Blas  Bespín 
Garay,  de  Alloza  (Teruel);  y  D.  Nicolás  Berges 
Asensio,  de  Chiprana. 

Tip    de  Gregorio  Casaflal,  Coso,  96  y  98.  —Zaragoza. 


Al^O  XX.  «  Hiten.  206 


^ 


^^ 


M^ 


BOL^ETIN 


OE.      L.A 


Hsoiilacioii  de  Lamafloies 

DE    ZARAGOZA 

Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Horas  de  despacho:  En  las  Oficinas,  por  la  mañana  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  cuatro  a  seis;  en  los  Almacenes,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  Ires  a  seis.  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correspondencia  a  nombre  del  8r.  Presidente  de  la  Asociación. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Premio  y  Diploma  de  gonor  en  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  Concursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  1910  y  1911. 
i^  sociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


■^  Zaragoza  15  de  Octulire  de  1920  -^ 


Domitillo  soíiol:  hm\m,  nóm.  Z.-TeléfODOs  nüins.  449  y  036. 


ftB©N©S  Y  SIMIENTES 

SDpeitosíato  de  tal  ¿o  bd  sacos  de  50  ks.  a  JHO  pts.  ios  tOO  ks. 


18 
15 
16 


->       »     i  27'50  » 

ilitiato  de  sosa     f;     »      »    a /O   » 
KalDita  (Silvinita)  20  %  de  potasa   a  24,ü0 


» 
» 


Sulfato  de  cobre  ^.,  a  1'15  pesetas  kilo.   De 

100  kilos  en  adelante,  a  I'IO  pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,  a  19  pesetas  los 
100  kilos.. 


98 


Azufre  flor  g"  %  de  pureza,  a  70'00  pesetas 
los  100  kilos. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


SECCIÓN  OFICIHt 


JUNTA   DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  del  día  6  de  Septiembre  de  1920 

Presidencia  del  Excmo.  Sr.  D.  Alejandro 
Palomar  y  Mur 

Tuvo  efecto  la  sesión  en  el  domicilio  social, 
a  las  seis  de  la  tarde,  asistiendo  los  Sres.  Palo- 
mar, Fabiani,  Ricarte,  Lorente,  Benedicto,  Quin- 
tín, Calvo,  Rozas,  Serrano,  Martín  y  el  Secreta- 
rio accidental  Sr.  Lascorz,  quien  dio  lectura  a 
las  actas  de  las  sesiones  de  4  y  31  de  Agosto 
illtimo,  que  fueron  aprobadas. 

La  Junta  quedó  enterada  de  los  atentos  ofl- 
cios  de  ofrecimiento  en  los  cargos  de  Director 
de  la  Escuela  Especial  de  Veterinaria  de  Zara- 
goza y  del  Banco  de  Aragón  por  los  Sres.  D.  Pe- 
dro Moyano  y  D.  Alberto  Carrión,  respectiva- 
mente; del  escrito  elevado  al  Ministerio  de  Fo- 
mento por  el  Instituto  Agrícola  Catalán  de  San 
Isidro,  oponiéndose  al  actual  régimen  de  trigos; 
de  las  gestiones  últimas  efectuadas  en  igual  sen- 
tido por  esta  Asociación,  insistiendo  en  los  gran- 
des perjuicios  que  dicho  régimen  causa,  acen- 
tuados por  la  falta  de  circulación  de  aquel  ce- 
real en  vísperas  de  la   época  de  siembra;  del 


74 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


B.  1.  ra.  de  la  Asociación  de  Agricultores  de  Es- 
paña remitiendo  ejemplares  de  los  discursos 
pronunciados  en  la  Asamblea  triguera  de  6  de 
Junio;  de  la  invitación  cursada  por  el  Instituto 
Nacional  de  Previsión  para  la  Asamblea  de  Co- 
tos sociales  que  ha  do  celebrarse  en  Graus  los 
días  23  y  24  de  Octubre  próximo,  y  del  oficio 
de  la  Liga  Unión  Nacional  de  Avicultores,  soli- 
citando se  coopere  por  esta  entidad  en  la  Expo- 
sición y  Congreso  Nacional  de  Avicultura  que 
tendrá  lugar  en  Madrid  del  15  al  31  del  citado 
mes  de  Octubre. 

Se  acordó  contestar  cumplidamente  a  los  ofi- 
cios y  comunicaciones  referidas,  prestando  la 
colaboración  que  corresponda  a  los  particula- 
res indicados. 

Los  Sres.  Palomar  y  Fabiani  encomiaron  la 
importancia  del  proyectado  Concurso  de  tracto- 
res, organizado  por  el  Consejo  provincial  de 
Fomento  de  Zaragoza;  y  atendiendo  a  que  la 
subvención  oficial  concedida  por  el  Gobierno 
ha  de  percibirse,  tal  vez,  después  de  la  fecha 
señalada  para  celebrar  aquél,  acordóse  por  una- 
nimidad, a  petición  del  Sr.  Fabiani  y  con  la  ga- 
rantía del  mismo,  y  demás  individuos  del  Con- 
sejo provincial,  abrir  una  cuenta  hasta  la  canti- 
dad de  14.000  pesetas,  importe  de  la  subvención 
que  ha  concedido  el  Estado,  a  título  de  reinte- 
gro, sin  interés,  y  como  anticipo,  para  que  pue- 
da atenderse  con  ella  a  la  instalación  del  indi- 
cado certamen. 

Finalmente  se  leyeron  y  aprobaron  los  esta- 
dos de  movimiento  de  socios  y  fondos  durante 
el  pasado  mes  y  los  resúmenes  estadísticos  de 
los  diferentes  servicios  sociales,  terminando  la 
sesión  a  las  siete. 


Sesión  extraordinaria  del  13  Septiembre  de  1920 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco 
Bernad  Partagás 

Comenzó  a  las  cinco  de  la  tarde,  asistiendo 
los  Sres.  Presidente,  Palomar,  Lorente,  Bone. 
dicto,  Quintín,  Calvo,  Serrano  y  Martín,  con  el 
Secretario. 

Dijo  el  Sr.  Bernad  que  había  convocado  con 
urgencia  para  tratar  de  la  situación  actual  de 
Zaragoza  y  la  región  aragonesa  con  relación  a 
los  problemas  del  trigo  y  la  remolacha. 

El  Sr.  Benedicto  expuso  haber  concurrido  a 
las  reuniones  celebradas  por  orden  del  Gober- 
nador civil  y  del  Alcalde  de  la  Ciudad,  en  re- 
presentación de  la  Asociación  de  Labradores  y 
para  arbitrar  los  medios  de  proporcionar  trigo 
y  harina  con  destino  al  consumo  de  Zaragoza. 
Transmitió  el  ruego  de  aquellas  autoridades  en 


el  sentido  de  que  se  facilitase  por  nuestra  enti- 
dad el  suministro  de  trigo;  y  después  de  breve 
deliberación,  se  acordó  publicar  nota  on  los  pe- 
riódicos locales,  haciendo  saber  a  los  asociados 
del  término  municipal,  lo  dispuesto  por  la  Al- 
caldía, a  fin  de  evitar  el  conflicto  que  so  teme 
por  la  falta  de  pan  y  el  peligro  de  la  incauta- 
ción de  cosechas  a  precio  no  remunerador. 

Por  los  Sres.  Presidente,  (Quintín  y  otros  vo- 
cales, se  hicieron  indicaciones  relativas  a  pro- 
cedimiento en  la  campaña  próxima  de  remola- 
cha, y  por  unanimidad,  se  acordó  actuar  con- 
juntamente con  los  demás  interesados  en  que  la 
fabricación  se  verifique  de  modo  normal  y  ven- 
tajoso para  los  cultivadores. 

Terminó  la  sesión  a  las  siete. 


El  Concurso  de  Tractores 

En  estos  días  se  ha  celebrado  el  gran  Concur- 
so de  Tractores  y  Maquinaria  agrícola  que  or- 
ganizado por  el  Consejo  provincial  de  Fomento 
tuvo  lugar  en  terrenos  de  Valdespartera. 

Este  certamen  constituye  una  prueba  palpable 
de  los  adelantos  obtenidos  en  los  últimos  años 
en  tan  importante  industria,  tan  íntimamente  li- 
gada con  la  agricultura,  y  hubiésemos  deseado 
ofrecer  hoy  a  nuestros  asociados  un  trabajo  de- 
tallado y  comjíleto  del  mismo,  con  las  marcas 
concursantes;  pero  como  no  se  ha  terminado  aún 
el  resumen  de  las  pruebas  obtenidas,  cuyo  tra- 
bajo lo  realiza  personal  técnico  de  la  Granja  Es- 
cuela experimental,  daremos  detalles  de  todo  en 
nuestro  próximo  número,  seguros  de  que  los  es- 
tudios y  resultados  prácticos  que  del  Concurso 
se  deriven  interesarán  a  nuestros  lectores,  por 
la  índole  especial  del  mismo,  ya  que  se  trata  de 
uno  de  los  elementos  auxiliares  más  preciosos 
para  las  explotaciones  agrícolas. 


SECeiÓH  DE  eilESTlOHES  AGRARIAS 

LA  SUPRESIÓN  DE  LA  TASA 

REAL  ORDEN 

limo.  Sr.:  El  régimen  que  para  la  venta  y  dis- 
tribución de  trigos  y  harinas  estableció  la  Real 
ordenóle  27  de  Julio  último,  descansaba  sobre 
el  convenio  que  los  agricultores  y  el  Estado  ha- 
brían de  celebrar,  mediante  el  cual  se  prevenía 
la  alteración  del  precio  del  pan,  asegurando  al 
productor  durante  tres  años  la  venta  de  su  co- 
secha en  condiciones  remuneradoras,  y  estimu- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


75 


lando  la  siembra  y  su  futuro  rendimiento  con 
cesión  de  abonos  a  mitad  de  coste. 

Ei  tipo  de  tasa  señalado,  y  más  aún  que  él  las 
subsiguientes  e  ineludibles  trabas  puestas  a  la 
venta  y  circulación  de  los  trigos,  para  evitar 
que  la  tasa  fuese  burlada,  suscitaron  general 
resistencia  en  los  agricultores,  siendo  muy  con- 
tados los  que  han  aceptado  el  convenio  pro- 
puesto. 

La  petición  unánime  de  la  agricultura  nacio- 
nal os,  por  el  contrario,  la  de  que  se  restablezca 
la  libertad  de  contratación  de  los  trigos  y  desa- 
parezca la  tasa,  como  se  ha  suprimido  la  de  otros 
artículos  de  primera  necesidad,  sin  que  por  ello 
los  precios  hayan  tenido  aumento. 

A  esta  demanda,  fortalecida  por  poderosa 
corriente  de  opinión,  y  conforme  con  la  direc- 
ción que  el  Gobierno  viene  imprimiendo  a  su 
política  de  subsistencias,  responden  las  nuevas 
reglas  que  en  la  materia  se  dictan. 

Disipan  su  temor  de  que  el  régimen  de  liber- 
tad traiga  inmediata  alza  en  el  precio  del  pan, 
la  abundancia  de  trigo  hoy  existente  en  el  país; 
las  considerables  adquisiciones  hechas  ya  en  el 
extranjero  por  cuenta  del  Tesoro,  que  prose- 
guirán, no  solo  hasta  suplir  el  déficit  de  la  co- 
secha propia  en  relación  con  el  consumo  nacio- 
nal, sino  también  para  formar,  convetiiente- 
mente  situados,  depósitos  i'eguladores;  la  baja 
acentuada  y  persistente  de  este  cereal  en  los 
mercados  de  América,  combinada  con  la  del 
flete,  baja  que  se  ha  iniciado  ya  en  los  merca- 
dos interiores,  no  obstante  el  retraimiento  de 
los  cosecheros,  en  espera  de  la  reforma  del  ré- 
gimen que  rechazaron,  y  las  prevenciones  y 
cautelas,  consistentes  en  la  intervención  de  las 
fábricas  de  harinas,  que  subsistirá  para  evitar 
mezclas,  ventas  abusivas  y  exportaciones  frau- 
dulentas, y  en  el  cierre  más  completo  de  las 
fronteras  a  toda  salida  de  trigo  y  harinas,  ni 
aun  con  el  pretexto  de  aprovisionar  las  provin- 
cias insulares  y  plazas  de  África,  que  en  lo  po- 
sible serán  directamente  abastecidas  por  el  Go- 
bierno. 

Cuando  todas  las  precedentes  previsiones  re- 
sultasen fallidas,  y  por  afán  desmedido  de  lucro 
se  sustrajese  el  trigo  de  la  libre  concurrencia 
por  acaparadores  o  agricultores  en  gran  escala, 
causando  el  encarecimiento  artificial  del  pan, 
siempre  queda  en  manos  del  Gobierno  el  su- 
premo resorte  de  la  incautación  a  precio  de  tasa 
de  los  depósitos  o  almacenes  de  trigo,  entonces 
justificada. 

No  renuncia  el  Gobierno  a  favorecer  el  au- 
mento de  producción  triguera,  y  si  bien  se  ha- 
lla exento  de  suministrar  superfosfatos,  se  pro- 


pone ceder  a  los  agricultores,  a  precio  inferior 
al  de  coste,  todos  los  que  preventivamente  ha 
venido  adquiriendo. 

En  virtud  de  lo  expuesto, 

S.  M.  el  Rey  (q.  D.  g.)  ha  tenido  a  bien  dispo- 
ner lo  siguiente: 

1.°  La  contratación  y  circulación  del  trigo 
podrá  verificarse  libremente,  sin  que  por  tanto 
pueda  exigirse  requisito  alguno  para  realizar 
las  compras  del  citado  cereal,  ni  para  su  trans- 
porte. 

2."  Se  mantiene  la  intervención  de  las  fábri- 
cas de  harina  en  la  forma  que  detallan  las  Circu- 
lares de  la  Comisaría  general  de  Subsistencias, 
fechas  20  de  Julio  y  21  de  Agosto  últimos,  ins- 
peccionándose y  vigilando  la  fabricación  con  el 
fin  de  que  no  se  elabore  más  que  una  sola  clase 
de  harina  de  trigo,  sin  mezcla  alguna,  que  se 
venderá  en  fábrica,  durante  el  corriente  mes,  al 
precio  de  82  pesetas  los  100  kilos  con  envase 
incluido  y  peso  bruto  por  neto. 

En  los  meses  sucesivos  y  por  la  Dirección  ge- 
neral de  Agricultura,  se  fijará  el  precio  medio 
que  haya  de  tener  la  harina  en  el  mes  siguien- 
te, teniendo  en  cuenta  el  del  trigo  en  el  mercado 
nacional  y  los  factores  que  deben  determinar  el 
margen  de  molturación. 

Toda  fábrica  de  harinas  que  (sea  cual  fuere 
el  pretexto)  no  estuviese  en  funcionamiento 
normal,  contraviniendo  la  disposición  décima 
de  la  Circular  de  20  de  Julio,  podrá  ser  utiliza- 
da por  el  Estado,  abonando  al  fabricante  el  in- 
terés anual  de  10  por  100  del  capital  inventaria- 
do, y  que  contradictoriamente  se  determine,  el 
cual,  en  caso  de  desacuerdo,  será  proporcional 
al  que  corresponda  a  la  contribución  que  satis- 
faga la  fábrica. 

Los  desperfectos  voluntariamente  causados 
en  las  fábricas  o  toda  operación  realizada  para 
impedir  su  funcionamiento,  motivarán,  sin  per- 
juicio de  la  responsabilidad  criminal  que  pu- 
diera exigírsele  al  fabricante,  el  procederse  por 
el  Estado,  y  a  costa  de  aquél,  al  arreglo  y  pues- 
ta en  marcha  de  la  fábrica;  las  cantidades  que 
el  Estado  invierta  en  estos  fines  se  descontarán 
del  pago  de  intereses  a  los  fabricantes. 

La  utilización  de  las  fábricas  por  el  Estado 
podrá  hacerse  directamente  o  adjudicarse  en 
concurso,  para  el  que  tendrán  preferencia  los 
Sindicatos  o  Sociedades  de  agricultores. 

3.°  Compete  a  los  Ayuntamieijitos  cuanto  se 
refiere  a  la  calidad,  tipos,  venta  y  precio  del 
pan,  con  sujeción  a  las  normas  establecidas  en 
la  Circular  de  la  Comisaría  general  de  Subsis- 
tencias, fecha  28  de  Agosto. 

4."    Si  la  insuficiencia  de  ofertas  de  trigo  He- 


76 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


gase  a  comprometer  el  abastecimiento  de  una 
localidad,  y  justificada  la  precisión  de  tal  medi- 
da, podrá  el  riobierno  autorizar  a  las  Juntas 
provinciales  de  Subsistencias  para  proceder  a 
la  incautación  de  las  existencias  de  dicho  cereal 
almacenadas,  siempre  a  petición  de  la  Junta  lo- 
cal interesada  y  a  propuesta  de  la  Junta  pro- 
vincial corresponciento,  la  cual  fijará  el  precio 
de  incautación,  que  nunca  será  inferior  a  56  pe- 
setas para  los  100  kilogramos.  Las  incautacio- 
nes se  dirigirán  con  preferencia  a  las  existen- 
cias almacenadas  por  intermediarios,  especula- 
dores y  acaparadores  de  este  cereal,  así  como 
a  las  procedentes  del  pago  de  rentas,  afectando 
siempre  primero  a  las  de  mayor  cuantía  y  ex- 
tendiéndose en  caso  necesario  a  las  demás  por 
orden  decreciente  de  existencias.  Las  incauta- 
ciones se  realizarán  de  acuerdo  con  lo  dispues- 
to en  los  artículos  51  al  61  del  Reglamento  de 
24  de  Noviembre  de  1916,  dictado  para  la  apli- 
cación de  la  ley  de  Subsistencias. 

5."  Se  establecerá  servicio  especial  de  vigi- 
lancia en  las  fronteras  para  evitar  todo  contra- 
bando, y  bajo  ningún  pretexto  se  permitirá  el 
embarque  de  trigo  o  harina  eñ  los  puertos  sin 
orden  expresa  superior  y  dada  para  cada  expe 
dición,  que  sólo  podrá  ir  consignada  a  las  Auto- 
ridades u  organismo  oficial  que  respondan  de 
su  recibo  y  consumo. 

6."  El  Estado  queda  libre  de  las  obligacio- 
nes condicionales  que  adquiría  respecto  del  su- 
ministro de  abonos  y  de  la  garantía  durante  los 
dos  años  que  sigan  al  actual,  del  precio  de  56 
pesetas  como  mínimo  para  la  venta  del  quinta} 
métrico  de  trigo,  establecidas  en  la  Real  orden 
de  27  de  Julio  último. 

Los  agricultores  que,  en  cumplimiento  de  lo 
prevenido  en  la  citada  soberana  disposición, 
hubiesen  efectuado  el  convenio  por  ella  pro- 
puesto, podrán  acogerse  al  nuevo  régimen  que 
en  lo  presente  se  establece. 

7."  Las  cantidades  de  superfosfatos  18/20  ad- 
quiridas por  el  Estado  para  suministrarlas  a  los 
agricultores,  serán  enajenadas  a  precio  de  tasa, 
bien  directamente  a  éstos,  sirviendo  con  prefe- 
rencia y  por  riguroso  orden  de  fechas  los  pedi- 
dos de  Sindicatos  y  Federaciones  agrícolas,  o 
bien  por  intermedio  de  las  fábricas,  celebrando 
con  éstas  los  correspondientes  convenios. 

8."  Los  preceptos  contenidos  en  la  presente 
Real  orden  serán  inmediatamente  obligatorios 
para  todos  los  interesados,  quedando  anuladas 
cuantas  disposiciones  anteriores  les  contradi- 
gan o  desvirtúen. 

De  Real  orden  lo  digo  a  V.  I.  para  su  conoci- 
miento y  efectos  consiguientes. 


Dios  guarde  a  V.  I.  muchos  años.  Madrid  7  de 
Septiembre  de  IQ20.  — Espada. 
Sr.  Comisario  general  de  Subsistencias. 


r>J,       'i^-'Zj. 


SECCIÓN  HGRÍeOLH 

OLlViClLTlRA  Y  OLEICULTIRA 

Transporte  de  la  aceituna 

El  transporte  de  la  aceituna  desde  el  olivar 
donde  se  ha  recolectado  hasta  los  trojes  o  depó- 
sitos, y  de  allí  al  molino,  es  una  operación  que 
requiere  más  cuidado  del  que  comunmente  se 
le  aplica,  pues  de  las  condiciones  en  que  se 
haga  depende  en  mucha  parte  la  bondad  del 
aceite. 

De  poco  servirá  que  en  el  modo  de  efectuar 
la  recolección  se  hayan  cumplido  todas  las  pre- 
cauciones y  exigencias  que  para  el  caso  se  pres- 
criben, y  que  en  la  molienda,  prensado  y  demás 
operaciones  de  la  elaboración  se  llenen  todas 
las  condiciones  de  una  fabricación  esmerada,  si 
el  acarreo  de  la  primera  materia  se  descuida. 
He  aquí  el  por  qué  en  tan  interesante  industria 
importa  tener  presentes  hasta  los  menores  de- 
talles, si  se  quiere  que  la  calidad  y  condiciones 
del  caldo  sean  las  que  hubieren  de  correspon- 
der a  una  maquinaria  perfeccionada  y  a  una 
manipulación  cuidadosa. 

Respecto  al  transporte  de  la  aceituna  desde  el 
olivar  a  los  trojes  y  al  molino,  debe  evitarse  el 
verificarlo  en  sacos,  conducidos  a  lomo  en  ca- 
ballería, porque  de  este  modo  muchas  se  estru- 
jan y  deterioran;  el  jugo  que  fluye  impregna 
las  restantes,  está  expuesto  a  fermentar  fácil- 
mente, y  comunica  su  alteración  a  gran  parte 
de  la  masa,  haciendo  muy  difícil  la  conserva- 
ción del  fruto  hasía  el  momento  en  que  ha  de 
efectuarse  la  molienda.  Alterado  el  jugo  total  o 
parcialmente,  la  calidad  del  aceite  ha  de  resen- 
tirse notablemente,  por  bien  que  se  hagan  todas 
Jas  manipulaciones  restantes  de  la  fabricación. 
Tampoco  es  conveniente,  si  se  emplean  carros 
para  el  transporte,  amontonar  en  dichos  carros 
uaos  sacos  sobre  otros,  por  las  mismas  razones 
que  antes  se  han  expuesto,  y  porque -el  mismo 
peso  de  los  sacos  unos  sobre  otros  produce  una 
presión  anormal  que,  obrando  sobre  las  aceitu- 
nas contusas  o  estrujadas,  hace  que  pierdan 
cierta  cantidad  de  aceite  que  impregna  los  sa- 
cos. Este  aceite,  obtenido  en  buenas  condicio- 
nes, sería  el  de  mejor  calidad  que  de  la  aceituna 
se  puede  obtener,  por  ser  el  primero  que  las 
células  del  fruto  sueltan;  pero  fluyendo  de  la 
manera  anormal  que  queda  indicada,  cuando 
el  transporte  del  fruto  se  hace  en  malas  condi- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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cioTies,  no  solo  se  pierde  esa  parte  del  producto, 
sino  que  por  quedar  impregnando  los  sacos,  se 
altera  muy  fácilmente  en  contacto  del  aire,  en- 
ranciándose y  comunicando  su  alteración  a  la 
parte  de  jugo  aceitoso  que  va  impregnando  in- 
teriormente las  aceitunas  contenidas  en  los  sa- 
cos, con  lo  cual,  al  pasar  después  a  los  molinos 
y  a  las  prensas,  el  aceite  lleva  ya  un  principio 
de  alteración  que  le  hará  siempre  de  condicio- 
nes inferiores. 

También  es  muy  mala  práctica  el  amontonar 
las  aceitunas  en  los  carros  como  si  fuesen  pie- 
dras b  arenas,  cargando  mucho  el  carro,  des- 
cargando de  golpe  y  empleando  las  palas  para 
la  descarga  y  apilado  de  un  modo  brusco. 

El  mejor  modo  de  verificar  el  transporte  es 
colocar  la  aceituna  en  capachos  o  cestos,  en 
cada  uno  de  los  cuales  se  cargue  poco  fruto. 
Los  capachos  o  los  cestos  empleados  deben  ser 
después  transportados  con  cuidado,  bien  en  ca- 
rros, bien  en  caballerías,  y  de  este  modo  se 
conseguirá  que  las  aceitunas  no  se"  compriman 
ni  aplasten  unas  con  otras,  ni  se  amontonen,  ni 
se  zarandeen.  La  descarga  se  hace  después  tam- 
bién con  mucha  comodidad,  pudiendo  hacerse 
.los  montones  en  los  trojes  sin  necesidad  de  em- 
plear la  pala  ni  golpear  para  nada  la  aceituna. 
Debe  cuidarse  además  que  los  montones  del 
fruto  en  los  trojes  no  sean  muy  elevados,  sino 
que  al  contrario,  la  aceituna  esté  lo  más  exten- 
dida posible,  cuidando  además  de  combinar  las 
cosas  de  manera  que  esté  en  los  referidos  trojes 
el  menos  tiempo  que  se  pueda. 

(Sultivo  asociado  al  del  olivo 

No  están  de  acuerdo  los  olivicultores  respecto 
a  si  es  conveniente  o  no  asociar  otros  cultivos 
al  del  olivo,  y  nosotros  sinceramente  creemos 
que  no  pueden  estarlo  nunca  por  existir  multi- 
tud de  circunstancias,  que  en  unos  casos  hacen 
sea  ventajoso  este  sistema  y  en  otros  perjudi- 
cial; aclaremos  esto. 

La  riqueza  del  terreno  en  elementos  fertili- 
zantes, la  cantidad  media  de  agua  de  lluvia  que 
en  cada  región  cae,  la  distancia  a  que  estén 
plantados  los  olivos  y  el  cultivo  más  o  menos 
esmerado  que  con  ellos  se  siga,  son  factores 
esencialmente  determinantes  de  que  en  cada  re- 
gión y  hasta  en  cada  caso  particular,  a  los  oli- 
vos pueda  o  no  asociarse  otro  cultivo- 

En  un  terreno  pobre,  de  poco  suelo  y  situado 
en  clima  seco,  harto  harán  los  olivos  con  vivir 
solos,  y  sería  insensato  pensar  en  asociarles 
otro  cultivo.  Por  el  contrario,  con  terreno  rico 
y  profundo,  con  agua  de  lluvia  suficiente,  culti- 
vando con  esmero  y  abonando,  es   indudable 


que  puede  asociarse  otro  cultivo  al  del  olivo. 
Vemos,  pues,  que,  en  términos  generales,  am- 
bas teorías  son  ciertas.  ■ 

Corrobora  cuanto  decimos  y  nos  fortalece  en 
nuestra  opinión,  la  autoridad  indiscutible  del 
que  fué  ilustró  Ingeniero  agrónomo  y  Profesor 
de  nuestra  Escuela  especial,  D.  Zoilo  Espejo, 
que  en  su  obra  titulada  «Cultivo  del  olivo»,  al 
tratar  de  esta  cuestión,  establece  las  conclusio- 
des  siguientes,  que  copiamos  íntegras. 

I.''  Para  asociar  al  olivo  otro  cultivo  precisa 
labrar  y  abonar  bien  el  círculo  donde  extiende 
sus  raíces,  esto  es,  a  dos  o  tres  metros  alrede- 
dor del  pie,  según  el  porte  del  árbol. 

2.''  No  sembrar  ni  plantar  sino  a  distancia 
de  un  metro  por  lo  menos  del  expresado  cír- 
culo. 

3.''  Labrar  y  abonar  las  plantas  asociadas, 
•según  los  mejores  usos  y  costumbres  del  país. 

De  la  misma  opinión  son  el  italiano  Bracci  y 
el  francés  Degrully  en  sus  obras  anteriormente 
citadas,  y  creemos,  por  tanto,  que  sobre  esta 
cuestión  no  puede  existir  duda  alguna;  en  cada 
caso  se  procederá  con  arreglo  a  las  circunstan- 
cias que  respecto  al  terreno,  clima  y  cultivo,  en 
él  intervengan. 

Pero  circunscribámonos  ahora  a  nuestra  re- 
gión andaluza,  en  la  que  la  mayoría  de  los  oli- 
vos están  plantados  en  suelos  de  consistencia 
y  fertilidad  media,  no  se  abonan  en  general  (me 
refiero  principalmente  a  la  provincia  de  Sevilla, 
por  ser  la  que  mejor  conozco),  su  distancia  me- 
dia de  plantación  es  de  10  a  12  metros  y  cuyo 
clima  no  se  distingue  por  la  abundancia  de  sus 
lluvias;  en  estas  condiciones,  al  asociar  al  olivo 
un  cereal,  la  consecuencia  es  inmediata  y  evi- 
dente, el  terreno  queda  esquilmado,  j'  durante 
los  tres  o  cuatro  años  siguientes,  los  olivos  es- 
tán endurecidos,  vegetan  mal  y  apenas  pro- 
ducen. 

En  idénticas  condiciones  están  los  ruedos  de 
las  haciendas  y  poblaciones;  pero  como  se  es- 
tercolan bien,  en  un  año  normal  de  lluvia  no  se 
resienten  los  olivos  al  obtener  en  ellos  una  co- 
secha cereal,  máxime  si  es  de  cebada,  que  por 
segarse  un  mes  antes  que  el  trigo  necesita  me- 
nos agua. 

Las  leguminosas,  en  cambio,  de  más  rápido 
desarrollo  y  de  menos  exigencias  en  humedad 
que  los  cereales,  se  pueden  sembrar  y  se  siem- 
bran impunemente  en  la  inmensa  mayoría  de 
nuestros  olivares. 

Vemos,  pues,  que  en  nuestras  provincias  an- 
daluzas,' como  no  podía  por  menos  de  ocurrir, 
sucede  lo  mismo  que  dijimos  al  tratar  del  culti- 
vo asociado  en  términos  generales;  que  en  cada 


78 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


caso,  O  más  concretamente,  según  calidad  del 
terreno,  distancia  de  plantación,  cultivo  más  o 
menos  esmerado,  abonos  empleados  y  planta 
que  trate  de  asociarse,  así  será  ventajoso  o  per- 
judicial el  asociar  otro  cultivo  al  del  olivo. 
Como  es  natural,  cuanto  menos  exigente  sea  la 
planta  intercalar  y  más  rápido  desarrollo  Afege- 
tativo  tenga,  menos  perjudicará  a  los  olivos. 

Debemos  hacer  constar  que  en  todo  lo  ante- 
rior nos  hemos  referido  a  olivos  en  plena  pro- 
ducción, pues  desde  que  se  plantan  hasta  que 
su  producto  remunera  los  gastos  de  cultivo, 
claro  está  que  se  siembra  el  terreno,  para  ob- 
tener de  él  algún  beneficio,  pero  procurando 
labrarlo  en  cuanto  se  levante  la  cosecha. 

Francisco  de  la  Puerta  Yañez, 

Ingeniero  Jefe  del  Servicio  Agronómico  de  Sevilla. 


ioiiio  k  la  Isoiiaóói  de  [Éiimí 

Nuestro  amigo  D.Félix  Sánchez  Lidón,  entu- 
siasta asociado  de  Torre  los  Negros  (Teruel),  de- 
dica a  la  Asociación  de  Labradores  el  inspirado 
himno  que  a  continuación  traiiscribimos. 

Vivamente  agradecemos  tan  señalada  muestra 
de  cariño  a  nuestra  obra,  así  como  las  atentísi- 
mas líneas  que  acompañan  al  envío;  felicitamos 
al  autor,  con  merecidos  y  sinceros  elogios  por 
su  bien  escrita  composición  poética,  y  consigna- 
mos públicamente  la  satisfacción  que  nos  cabe 
al  insertarla  en  estas  páginas,  dedicadas  casi  ex- 
clusivamente a  cuestiones  y  asuntos  de  diferente 
índole,  pero  que,  en  este  caso,  tenemos  el  gusto 
de  amenizar  literariamente. 

HIMIMO 


Venid  labradores 
Que  atenta  os  invita 
Y  a  su  casa  os  cita 
Esta  Asociación; 
Venid  y  asociaos 
Con  fe  y  confianza. 
Que  todo  lo  alcanza 
La  fuerza  de  unión. 
Compañeros,  la  hora  ha  llegado 
De  que  deis  de  energía  señales, 
E  imitando  a  otras  clases  sociales 
Forméis  bloque  con  férrea  unión; 
Sacudid  la  enervante  apatía 
Y  exigid  de  los  altos  poderes 
Que  cumpliendo  sagrados  deberes 
Os  otorguen  toda  protección. 


Honor  a  la  clase 
Honrada,  prudente, 
Sunysa  y  paciente 
Del  agricultor. 
Que  por  el  trabajo 
Muestra  jadeante 
Su  frente  humeante 
De  noble  sudor. 
Labradores  de  España  asociaos 

Y  no  estéis  por  más  tiempo  indecisos, 
l'orque  en  estos  momentos  precisos 
Vuestros  fines  pudierais  lograr; 
Venid  todos  con  fe  y  entusiasmo. 
Que  con  gozo  seréis  recibidos, 

Y  si  en  todo  marchamos  unidos 
Al  final  lograremos  triunfar. 

Venid  labradores 
De  la  tierra  ibera 
Que  amable  os  espera 
Esta  Asociación; 
Y  unidos  podremos 
Tras  lucha  obstinada. 
Ver  realizada 
Nuestra  aspiración. 

FÉLIX  Sánchez  Lidón. 

Torre  los  Negros  (Teruel)  Octubre  de  IffiO. 


EL.    AHORRO 


¿(iué  es  el  ahorro?  Suele  decirse  que  ahorrar 
es  poner  a  buen  recaudo  lo  que  sobra  de  los 
gastos  indispensables,  y  en  tal  concepto  se  con- 
sidera como  el  resultado  de  la  economía. 

Pero  en  realidad  es  esto  y  algo  más.  El  ver- 
dadero ahorro  consiste  en  imponerse  ciertas 
privaciones  voluntarias,  a  fin  de  reunir  un  ca- 
pital con  que  poder  afrontar  necesidades  futu- 
ras, propias  o  ajenas,  haciendo  siempre  de  él 
un  uso  bueno  y  útil. 

El  ahorro  supone,  pues,  cierta  fuerza  de  vo- 
luntad y  abnegación;  fuerza  que  reclama  mil 
pequeños  sacrificios,  pero  que  promete  seguras 
alegrías. 

El  ahorro,  hecho  de  esta  manera,  proporcio- 
na una  satisfacción  que  deja  pagadas  todas  las 
penalidades  que  exige.  En  el  sacrificio  está  el 
mérito  y  en  el  hábito  la  virtud,  siempre  dulce  y 
placentera. 

El  ahorro  tiene  mil  formas  en  relación  con 
las  circunstancias  del  individuo.  Pero  todos  po- 
demos ahorrar,  quién  más,  quién  menos,  por 
humilde  que  sea  nuestra  condición  o  estado. 

El  ahorro  del  niño  es  la  pequeña  pieza  de  co- 
bre que  lleva  a  la  escuela  y  entrega  al  maestro, 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


79 


en  vez  de  comprarse  golosinas  o  un  juguete 
que  se  rompa  apenas  cae  en  sus  manos. 

El  ahorro  de  la  niña  es  la  cinta,  el  lazo,  la 
bagatela  de  que  gustosa  se  priva  para  ir  rete- 
niendo un  capitalito  con  que  comprarse  un  día 
cosa  más  útil. 

El  ahorro  del  joven  obrero,  de  la  costurera, 
del  padre  de  familia,  es  el  privarse  de  una  di- 
versión para  pasear  por  el  campo,  el  de  dejar 
de  comprarse  una  prenda  de  puro  adorno,  el 
suprimir  un  vaso  de  vino  que  se  toma  sin  nece- 
sidad, el  dejar  de  fumar,  el  no  ir  a  la  taberna  o 
al  café  donde  se  corre  el  peligro  de  perder  el 
dinero  y  la  salud- 
Es  verdad  que  el  ahorro  pide  algún  esfuerzo, 
y  sobre  todo  perseverancia,  pero  ¡cómo  sabe 
endulzar  estas  privaciones  severas  con  las  ríen 
tes  esperanzas  que  ofrece  para-  lo  porvenir! 
¿Dónde  se  tiene  premio  más  seguro?. 

Alguno  dirá: — No  puedo  ahorrar;  gano  un 
jornal  insuficiente. 

Pero  ¿qué  hombre  no  puede  privarse  de  un 
vaso  de  vino  o  de  un  par  de  cigarros  al  día? 

Pues  este  ahorro  por  insignificante  que  pa- 
rezca, repetido  con  constancia,  equivale  al  cabo 
de  algunos  años  a  un  seguro  de  miles  de  pese- 
tas, pagadero  a  la  familia,  o  a  un  capitalito  for- 
mado por  sucesivas  imposiciones  en  la  Caja  de 
Ahorros. 

Un  ahorro  de  20  céntimos  diarios,  supone  al 
cabo  de  50  años  un  capital  de  más  de  720 
duros. 

Las  reglas  generales  del  ahorro  pudieran  ex- 
presarse así: 

1.''  Gastar  siempre  algo  menos  de  lo  que  se 
gana,  para  poder  proveer  contra  la  incertidum- 
bre  de  lo  porvenir. 

2.'^  Separar  de  los  ingresos,  como  primera 
partida,  lo  que  se  de«tine  al  ahorro,  para  evitar 
la  tentación  de  gastarlo. 

3.*^  No  comprar  nunca  cosa  alguna  superflua 
por  barata  que  sea,  que  aun  las  buenas  compras 
pueden  llevar  a  la  ruina. 

4.^  No  comprar  una  cosa  si  no  se  cuenta  con 
fondos  suficientes  para  pagarla. 

5.^    No  contraer  jamás  deudas. 

Los  principales  enemigos  del  ahorro  son: 

1.''  La  falta  de  administración  y  orden  en  el 
gobierno  del  hogar  doméstico. 

2.°  Los  pequeños  gastos  superfinos,  que  re- 
petidos, son  como  una  sangría  suelta. 

3."  La  vanidad  y  el  amor  propio,  que  hacen 
gastar  sin  medida  a  ciertas  gentes- 

4.°    Los  placeres  de  la  mesa. 

5.°    El  juego  y  las  bebidas. 


De  la  "Gacetaje  üiadrid,, 

— Real  orden  concediendo  la  admisión  tem- 
poral de  las  máquinas  y  tractores  de  carácter 
agrícola  que  se  presenten  al  despacho  en  las 
Aduanas  de  la  Península  con  destino  al  Concur- 
so y  Exposición  proyectados  por  el  Consejo 
provincial  de  Fomento  de  Zaragoza. 

Otra  habilitando  la  playa  de  Peñíscola  (Cas- 
tellón) para  embarcar  por  cabotaje  productos 
agrícolas.  (Gaceta  24  Septiembre  1920). 

— Real  orden  habilitando  el  puerto  de  Am- 
polla (Tarragona)  para  el  desembarque  de  abo- 
nos extranjeros.  {G.  25  Septiembre). 

— Real  orden  dictando  reglas  para  los  embar- 
ques de  harinas  de  trigo  en  tráfico  de  ría,  y  es- 
tableciendo determinadas  prohibiciones.  (G.  30 
Septiembre). 

—  Real  orden  dejando  sin  efecto  la  concesión 
de  exportar  aceite  de  oliva-  (G.  8  Octubre). 
=-==.1.^ 

SECCIÓN  eoiviEReiflL 

OfeptQS  9  demandas 

En  esta  sección  daremos  cuenta  gratuitamen- 
te de  cuantas  ofertas  y  demandas  se  nos  encar- 
gue por  los  lectores  y  que  relacionándose  con 
la  agricultura  o  industrias  derivadas,  contribu- 
yan a  dar  facilidades  para  la  buena  colocación 
de  sus  productos.  La  Dirección  se  reserva  el 
derecho  de  admitir  o  rechazar  las  que  se  re- 
ciban. 

♦  Se  desea  comprar  simientes  de  alfalfa  y  tré- 
bol rojo.  Dirigirse  con  muestras  y  precios  a  esta 
Asociación. 

*  Vendo  toro  semental  de  tres  años  y  tres 
terneras-  Razón,  D.  Ramón  Camas,  calle  Tudón, 
núm.  1,  Caspe. 

♦  Vendo  una  noria  seminueva  por  haberla 
substituido  por  un  motor  de  explosión;  una  za- 
fra para  aceite  de  60  arrobas  de  cabida  y  dos 
más  de  40  arrobas  cada  una.  Dirigirse  a  D.  José 
Cabeza;  en  Bubierca. 

♦  Se  desea  camprar  un  carro  seminuevo,  para 
cuatro  caballerías,  no  muy  usado.  Razón,  Pon- 
zano,  8,  3."  derecha,  Zaragoza. 

*  Se  venden  dos  yeguas  con  dos  potros  de 
leche.  Dirigirse  a  Justo  Ibáñez,  Mallén. 

»  Se  venden  unos  40  cahíces  de  avena,  si- 
miente muy  temprana.  Dirigirse  a  Santos  Ca- 
bello, Monzalbarba  (Zaragoza). 

*  Vendo  600  ovejas  que  parirán  desde  1.°  de 
Enero  próximo  hasta  fin  de  Febrero  siguiente- 
Dirigirse  a  D.  Antonino  Marco,  en  Monterde. 


80 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    PE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


isroTioiAS 


El  día  11  do  Septiembre  próximo  pasado  fa- 
lleció en  Alraonacid  de  la  Sierra  D.  Magdaleno 
Gil  Martínez,  competente  Profesor  Veterinario 
y  antiguo  asociado  que  por  sus  entusiasmos  ha- 
cia nuestra  obra  social  supo  captarse  el  cariño 
de  todos. 

■  Reciba  su  apreciada  familia  la  expresión  más 
sincera  de  nuestro  pesar  por  tan  irreparable 
pérdida. 

En  los  primeros  días  del  mes  actual  falleció 
en  París  nuestro  distinguido  consocio  y  propie- 
tario agricultor  D.  Ángel  López  Tudela,  quien 
juntamente  con  sus  hermanos  D.  José  y  D.  Euge 
nio  perteneció  a  esta  Asociación  desde  los  pri- 
meros años  de  su  establecimiento,  demostrándo- 
la en  toda  ocasión  sus  cariños  y  sus  entusiasmos 
por  la  obra  social  realizada. 

Su  cadáver  ha  sido  trasladado  a  Zaragoza  pa- 
ra ser  enterrado  en  el  panteón  de  familia,  cons- 
tituyendo este  acto  una  importante  manifesta- 
ción de  duelo. 

Acompañamos  a  su  distinguida  familia  en  la 
pena  que  la  embarga  en  estos  momentos. 

No  se  exigirán  guias  ni  documentos  para  la  circula- 
ción de  trigos  y  harinas.-  Por  la  Dirección  de  Agri- 
cultura se  ha  dictado  la  siguiente  Circular: 

«La  Real  orden  de  este  Ministerio  fecha  7  del 
actual  (Septiembre),  establece  la  libertad  de 
contratación  y  circulación  del  trigo,  y  respecto 
de  las  harinas  sólo  prescribe  que  para  su  circu- 
lación deberán  ir  provistas  de  las  precintas  fa- 
cilitadas por  el  Servicio  de  Intervención  de  Fá- 
bricas. La  única  excepción  la  constituyen  las 
expediciones  de  trigos  o  harinas  que  hayan  de 
transportarse  por  vía  marítima,  las  cuales,  para 
ser  embarcadas,  precisarán  autorización  espe- 
cial de  esta  Dirección,  y  no  podrán  consignarse 
sino  a  Autoridades  u  organismos  oficiales. 

En  su  virtud,  y  como  aclaración  a  las  dudas 
y  consultas  elevadas  por  algunas  Autoridades 
y  particulares,  se  recuerda  que.  para  las  opera- 
ciones de  compra,  así  como  para  el  transporte 
del  trigo,  tanto  por  ferrocarril  como  por  carre- 
tera, no  podrá  exigirse  documento  alguno  ni 
guía  de  ningún  género,  y  en  cuanto  a  la  circu- 
lación de  harinas,  sólo  necesitarán  las  precintas 
antedichas.»  ^ 

La  Asamblea  que  en  los  días  23  y  24  del  ac- 
tual se  celebrará  en  Graus  para  estudiar  y  pro- 
pagar el  Coto  Social  do  Previsión,  ha  sido  aco- 
gida con  gran  entusiasmo  en  toda  España  y 
promete  revestir  excepcional  importancia. 


Son  múltiples  las  sociedades  obreras  y  patro- 
nales y  los  Sindicatos  agrícolas  que  se  han 
apresurado  a  mandar  su  adhesión  en  términos 
calurosos,  haciendo  fervientes  votos  porque  la 
feliz  iniciativa  del  Instituto  Nacional  de  Previ- 
sión se  convierta  en  realidad  en  plazo  breve. 

Muchas  personalidades  de  todos  los  sectores 
de  la  opinión  española  se  han  adherido  también 
a  esta  idea,  que  lleva  en  sí  la  resolución  más 
práctica  y  viable  del  problema  de  la  vejez  des- 
valida de  las  clases  trabajadoras  del  campo. 

Con  el  fin  de  que  la  labor  social  eminente- 
mente justa  y  práctica  de  esta  Asamblea  ad- 
quiera el  grado  máximo  de  difusión,  se  propone 
publicar  la  Comisión  organizadora  un  libro  resu- 
men de  los  trabajos  de  la  Asamblea,  que  conten- 
drá desde  luego  las  Memorias  que  se  presenten 
y  las  conclusiones  y  normas  que  como  resultan- 
tes finales  se  obtengan  de  sus  deliberaciones. 

La  Asociación  de  Labradores  ha  delegado 
para  representarla  en  la  Asamblea  a  D.  Jenaro 
Poza,  ex-Diputado  a  Cortes  y  Presidente  de  la 
Cámara  Agrícola  de  la  provincia. 

Nuevos  asociados.— Durante  el  mes  últi- 
mo han  ingresado  en  la  Asociación  los  señores 
siguientes: 

D.  Pío  Aliaga  Gracia,  de  Botorrita;  D,  Félix 
Anaut  Vinuesa,  de  Navardún;  D.  José  Fabra 
Sancho  y  D.  Melchor  Zorraquino  Andrés,  de 
Bañón  (Teruel);  D.  León  Lavilla  Jaime,  de  Mon- 
terde;  D.  Alejandro  Pardillos  Rubio,  de  Cariñe- 
na; D.  Cipriano  Bayo,  de  Zaragoza;  D.  Miguel 
Esteban,  de  Armillas  (Teruel);  D.  Marcelino  San- 
cho Montañés,  de  Albalate  del  Arzobispo  (Te- 
ruel); D.  Hilario  Langa  Noguera,  de  Puebla  de 
Albortón,D.  Mateo  Estage,  de  Zaragoza;  D.  Nar- 
ciso Aranda,  de  Tabuenca;  D.  Ramón  Esterue- 
las,  de  Zaragoza;  D.  Germán  Belírán  Sagarra, 
de  El  Villar  de  los  Navarros;  tD.  Sabino  Ama- 
dor Felices,  de  Santa  Isabel;  D.  José  Guerrero, 
de  Zaragoza;  D.  Saturnino  Omedas,  de  Alcorisa 
(Teruel);   D.  Isidro  López  Roy  y  D.  Salvador 
Vera  Gil,  de  Tierga;  D.  Pedro  Casas  Orga,  de 
Muel;  D.  Benito  Corzán  Aznar  y  D.  Miguel  Bi- 
naburo  Jimeno,  de  Fuendetodos;  D.  Tomás  Biel- 
sa  Forniés,  de  Fabara;  D.  Salvador  Berges  Mu- 
ñiente, de  Chiprana;  D.  José  Apilluelo  Chóliz, 
de  Luna;  D.  Lorenzo  Gracia  Gracia,  de  Zarago- 
za; D.  Cecilio  Tejero  Tejero,  de  Alcalá  de  Mon- 
cayo;  D.  Santiago  Prat  Sancho,  de  El  Villar  de  los 
Navarros;   Sociedad  Anónima   Vitivinícola   de 
de  Aguaron;  D.  Felipe  Aured  Lóbez,  de  la  Mue- 
la; D.  Jacinto  Bernad,  de  Albalate  del  Arzobis- 
po (Teruel);  D.  José  Pinilla  Gracia,  de  Zaragoza; 
D.  José  Aured  Millán,  de  La  Muela. 

fuTráe  Gregorio  Casañal,  Coso,  96  y  98.  —  Zaragoza. 


R.nO  XX. «N  "207-208(9^ 


^^. 


BOL^ETIN 


oe:     I-a 


üociaciín  de  Lamaiioiiis 

DE   ZARAGOZA 

[Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  todos  los  señores  socios 


Horas  de  deapaoho:  En  las  Ofloinas,  por  la  mafiaDa  de  diez  a  una  y  por 
la  tarde  de  tres  a  cinco;  en  loa  Almaoenea,  por  la  mañana  de  siete  a  una 
y  por  la  tarde  de  dos  a  clncí).  No  se  abre  los  días  festivos. 

Diríjase  toda  la  correapondencla  a  nombre  del  Sr.  Presidente  de  la  Agoolaclón. 


FRANQUEO 
concertado 


Gran  Preniío  y  Diploma  de  ^onor  en  la  exposición  hispano  •  francesa  de  Zaragoza  de  1908. 

Primer  Premio  de  Honor  en  los  [oncursos  de  entidades  agrarias  celebrados  en  Madrid  por  la  Asociación  de  Agricultores  de  España  en  19t0  y  1911 
Asociación  declarada  Sindicato  Agrícola  por  Real  orden  de  21  de  Julio  de  1915. 


Zaraeoza  15  de  Diciembre  de  1920  -^    '* 


Donitlüo  soiiQi:  FDEQClQrQ.  DúDi.  Z.-TeiéfoDos  náms.  449  y  B36. 


ABONOS  Y  SIMIENTES 

iBpertosíato  lie  a\  ¿o  en  sacos  de  30  íu  32'50  pis.los190  li 
nitrato  de  sosa     Ji    »     »    a  /O    »      » 

80 

[loroio  potásico     33     »     »    3  63    »     » 

Mato  de  potasa   I     »      »    a  79    »     » 

KaiDita  (SilvlDítaj  20  %  de  potasa   a  24,30       » 


Sulfato  de  cobre  gg,  a  1'15  pesetas  kilo.   De 

100  kilos  en  adelante,  a  I'IO   pesetas  kilo. 

Sulfato  de  hierro  en  polvo,   a  19'50  pesetas 
los  100  kilos. 

Azufre  flor 


AVISOS 

La  huelga  de  tipógrafos  nos  impidió  publicar 
el  Boletín  correspondiente  al  pasado  mes  de 
Noviembre  y,  aunque  la  huelga  subsiste,  hemos 
procurado  confeccionar  este  inimero  para  no 
privar  a  nuestro  asociados  de  tan  necesario  me- 
dio de  relación. 

Les  suplicamos,  así  como  a  los  que  nos  favo- 
recen con  sus  anuncios,  que  t'*ngan  en  cuenta 
dicha  causa  para  dispensar  nuestra  omisión  in- 
voluntaria. 


99 


%  de  pureza,  a  70'00  pesetas 


los  100  kilos. 


Insecticida  marca  «Alfalfa»  para  combatir  el 
pulgón  y  cuquillo  de  los  alfalfares,  a  40  pesetas 
el  saco  de  50  kilogramos. 


Desde  1."  de  Enero  próximo  las  cantidades 
entregadas  a  esta  Asociación  para  su  ingreso 
en  Cuenta  corriente  devengarán  el  interés 
del  3  por  ciento  anual;  y  las  impuestas  en  la 
Caja  del  Ahorro  Agrícola  el  que  a  conti- 
nuación se  expresa: 

a  un  año 4*25  por  ciento, 

A  seis  meses 9*00     »        » 

A  la  vista 3*65     » 


82 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCL\C.i6n    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Caia  del  Ahorro  Agrícola 

Debiendo  abonar  o  acumular  a  las  respectivas 
libretas  los  intereses  devengados  en  1920  por 
las  imposiciones  formalizadas,  se  ruega  a  los 
señores  imponentes  que  presenten  aquéllas  en 
las  Oficinas  sociales,  desde  el  quince  de  Ene- 
ro próximo  y  dias  laborables  sucesivos,  duran- 
te las  horas  de  despacho,  para  proceder  al  co- 
bro o  anotación  de  las  sumas  correspondientes; 
exigiendo  la  buena  marcha  social  que  no  se  de- 
more la  presentación  referida. 


SECCIÓN  OFieiHL 

JUNTA   DE  GOBIERNO 


Sesión  ordinaria  de  8  de  Octubre  de  1920 

Presidencia  del  Ilmo.  Sr.  D.  Francisco  Bernad 
Partagás. 

Comenzó  a  las  seis  de  la  tarde,  en  el  domicilio 
social,  asistiendo  los  Sres.  Bernad,  Marracó,  Pa- 
lomar, Fabiani,  Ricarte,  Benedicto-,  Quintín,  Cal- 
vo, Serrano  y  Martín,  con  el  Secretario  y  el  Ad- 
ministrador de  la  Asociación;  siendo  leídas  y 
aprobadas  las  actas  de  6  y  13  de  Septiembre 
último. 

Quedó  enterada  la  Junta  de  los  atentos  escri- 
tos del  Sr.  Alcalde  de  Zaragoza  D.  César  Baila- 
rín ofreciéndose  en  su  cargo;  del  catedrático  de 
esta  Universidad  D.  Antonio  de  la  Figuera,  in- 
vitando al  acto  de  apertura  de  Estudios  univer- 
sitarios, para  el  curso  de  1920-21;  del  ilustrísi- 
mo  Sr.  D.  Juan  Fabiani,  Comisario  Regio,  Pre- 
sidente del  Consejo  provincial  de  Fomento,  in- 
vitando a  la  inauguración  y  clausura  de  la  Ex- 
posición de  Máquinas-agrícolas  y  tractores  que 
se  celebrará  del  11  al  15  del  actual;  y  del  Presi- 
dente del  Colegio  Oficial  de  Farmacéuticos  de 
la  provincia,  avisando  que  desde  el  1.°  de  Octu- 
bre dejará  el  Colegio  de  utiHzar  los  locales  de 
esta  Asociación  por  traslado  al  que  ocupa  el 
Colegio  de  Médicos  y  significando  las  gracias 
por  las  atenciones  recibidas. 

También  se  enteró  la  Junta  del  telegrama  di- 
rigido en  23  de  Septiembre  a  los  Sres.  Presidente 
del  Consejo  de  Ministros  y  Ministro  de  Hacien- 
da, solicitando  amplia  información  pública  an- 
tes de  aprobar  los  Aranceles,  y  de  las  gestiones 
llevadas  a  cabo  sobre  el  particular  por  el  Pre- 
sidente de  la  Asociación  Sr.  Bernad  y  por  la 
Asociación  de  Agricultores  de  España.  El  señor 
Marracó,  con  su  reconocida  competencia  en  el 
asunto,  indicó  el  peligro  para  la  Agricultura  de 
un  arancel  exclusivamente  protector  de  la  In- 
dustria y  la  conveniencia  de  restringir  trabas 


de  circulación  internacional  de  productos,  para 
lograr  su  abaratamiento.  Dijo  que,  por  lo  mis- 
mo, debían  las  entidades  agrarias  interesarse 
y  laborar,  sin  pérdida  de  momento,  cerca  de  la 
Conferencia  internacional  de  Bruselas,  actual- 
mente en  funciones  con  tendencias  librecambis- 
tas, pues  do  ose  modo  habría  esperanza  de  que 
se  normalizara  la  grave  situación  que  atravesa- 
mos. Después  de  breves  frases  de.  los  Sres.  Ber- 
nad y  Palomar  y  teniendo  en  cuenta  que  la 
Asociación  de  Agricultores  de  España  estudia  el 
caso  y  ha  de  marcar  la  orientación  procedente 
en  vista  de  la  actitud  de  la  Junta  Arancelaria, 
se  acordó  preguntar  a  dicha  Asociación  lo  que 
correspondía  hacer  en  tan  importante  asunto. 

Vista  una  carta  de  la  Comisión  organizadora 
de  la  Asamblea  de  Cotos  sociales  de  Previsión 
que  ha  de  celebrarse  en  Graus  los  días  23  y  24 
de  Octubre  actual,  rogando  vaya  Delegación  de 
esta  entidad:  la  Junta  autorizó  al  Sr.  Presidente 
para  que  designara  la  persona  o  personas  que 
habían  de  concurrir  en  nombre  y  representación 
de  la  misma  y  enviase  adhesión  entusiasta. 

Se  dio  cuenta  de  las  atentas  comunicaciones 
de  la  Casa  de  Ganaderos  de  Zaragoza  solicitan- 
do nombramiento  de  representante  de  esta  Aso- 
ciación para  formar  parte  como  Vocal  de  la  Co- 
misión organizadora  del  Concurso  de  Ganados, 
en  los  días  8,  9  y  10  del  coriñente  y  el  otorga- 
miento de  algún  premio  o  subvención  con  desti- 
no al  mismo  Concurso:  acordando,  por  unanimi- 
dad, la  Junta  de  Gobierno  sancionar  la  desig- 
nación que  se  hizo  oportunamente  en  favor  de 
D.  Juan  Fabiani,  para  representar  a  esta  entidad, 
y  conceder  la  subvención  de  doscientas  cincuen- 
ta pesetas  para  el  fin  expresado. 

Recibidos,  con  atento  B.  L.  M.  del  excelentísi- 
mo Sr.  Duque  de  Bailen,  Presidente  de  la  Aso- 
ciación General  de  Ganaderos  del  Reino,  ejem- 
plares de  la  convocatoria,  programa  y  regla- 
mento del  Concurso  Nacional  de  Ganados,  y  Ex- 
posición de  industrias  lácteas  y  maquinaria,  que 
ha  de  celebrarse  en  Madrid  los  días  14  al  21  de 
Mayo  de  1921;  se  acordó  prestar  la  cooperación 
necesaria  a  tan  importante  proyecto,  en  la  for- 
ma que  estime  conveniente  el  Sr.  Presidente  de 
esta  entidad. 

Finalmente,  leyéronse  los  estados  de  movi- 
miento de  socios  y  fondos  en  el  pasado  mes,  los 
balances  de  situación  y  nota  de  existencias,  ter- 
minando la  sesión  a  las  siete. 


Sesión  ordinaria  del  día  6  de  Noviembre  de  1920 
Presidencla.  de  D.  Joaquín  Arangüren. 

Se  celebró  la  sesión  en  el  domicilio  social,  a 
las  cinco  y  treinta  minutos  de  la  tarde,  asistien- 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


83 


do  los  Sres.  Aranguren,  Zamboray,  Palomar, 
Fabiani,  Lorenle,  Estevan,  Quintín,  Benedicto, 
Calvo,  Rozas,  Martín  y  Serrano,  con  el  Secreta- 
rio y  el  Administrador  de  la  Asociación;  excu- 
sándose por  ausencia  el  Sr.  Bernad  y  por  ocu- 
paciones los  Sres.  Marracó  y  Ricarte. 

P'ueron  leídas  y  aprobadas  las  actas  de  las 
sesiones  de  6  y  28  de  Octubre  último;  quedando 
enterada  la  Junta  de  haber  sido  representada  la 
Asocfación  por  Vocales  de  la  misma  en  la  re- 
unión de  cultivadores  de  remolacha  convocada 
para  el  24  del  mismo  mes  por  el  Sindicato  gene- 
ral agrario;  en  la  conducción  del  cadáver  del 
patrono  ebanista  D.  Hilario  Gil,  asesinado  el 
30;  y  en  la  inauguración  de  la  Sucursal  del  Ban- 
co Español  de  Crédito,  establecida  en  Zaragoza, 
que  tuvo  efecto  el  día  3  del  actual. 

Se  enteró  también  de  un  telegrama  de  agra- 
decimiento, cursado  desde  Graus  por  el  señor 
Presidente  de  la  Asamblea  de  Cotos  Sociales  de 
Previsión;  y  de  los  telegramas  cruzados  con  el 
Ministro  de  Fomento  y  cartas  con  la  Sociedad 
Cros,  do  Badalona,  relativas  al  envío  de  vago- 
nes para  abastecer  de  superfosfato  a  nuestros 
socios  y  almacenes. 

Sobre  las  dificultades  de  este  abastecimiento 
y  causas  originarias  del  mismo,  dio  amplias  ex- 
plicaciones el  Sr.  Zamboray,  como  Presidente 
de  la  Comisión  de  Servicios  Cooperativos,  la- 
mentando que  todos  los  esfuerzos  y  previsiones 
para  disponer  oportunamente  de  aquel  abono 
hayan  resultado  ineficaces,  con  grave  daño  de 
la  entidad  y  descontento  de  muchos  asociados. 
Se  acordó  aprobar  en  absoluto  las  gestiones 
realizadas  y  autorizar  a  la  Comisión  y  a  su  Pre- 
sidente para  proseguirlas,  asi  como  para  prepa- 
rar las  remesas  del  nitrato  que  ha  de  emplearse 
en  la  primavera  de  1921. 

.  A  este  efecto  se  leyó  una  carta'de  la  Sociedad 
Anónima  Crós  proponiendo  el  establecimiento 
de  un  depósito  de  nitrato  en  nuestros  almace- 
nes, cuyo  ofrecimiento  se  aceptó  con  el  mayor 
gusto,  acordando  un  voto  de  confianza  a  la  Co- 
misión y  al  Sr.  Zamboray  para  todos  los  deta- 
lles de  la  operación  mencionada. 

Requerida  la  Asociación  para  informar  a  la 
Administración  de  Propiedades  e  Impuestos  de 
esta  provincia  y  a  la  Superioridad  acerca  del 
repai'timiento  general  proyectado  por  el  Ayun- 
tamiento de  Zaragoza  para  cubrir  el  déficit  del 
presupuesto  de  1920-21  y  visto  el  dictamen  re- 
dactado por  Secretaría,  la  Junta  se  dignó  apro- 
barlo en  todas  sus  partes  y  acordó  transmitirlo 
a  las  oficinas  de  aquella  Administración  dentro 
del  plazo  señalado  al  efecto. 

Se  dio  lectura  a  la  exposición  redactada  por 


la  Asociación  de  Agricultores  de  España  inte- 
resando que  rectifique  su  actual  funcionamien- 
to y  organización  la  Mutualidad  Nacional  del 
Seguro  agro-pecuario,  para  evitar  los  inconve- 
nientes surgidos  en  las  operaciones  del  seguro 
contra  el  pedrisco,  respetando  la  colaboración 
pactada  con  las  entidades  que  tenían  implanta- 
do ese  mismo  servicio.  La  Junta  acordó  publi- 
car la  exposición  o  un  resumen  de  ella  en  el 
Boletín  social,  para  conocimiento  de  los  mu- 
tualistas  de  nuestra  Delegación. 

Como  la  huelga  de  tipógrafos  en  Zaragoza 
impide  la  publicación  de  dicho  Boletín  en  el 
mes  actual  y,  por  otra  parte,  son  extraordina- 
rios los  gastos  de  la  tirada  por  el  costo  del  pa- 
pel y  encarecimiento  de  la  mano  de  obra:  se 
acordó  recomendar  a  los  Vocales  de  la  Comi- 
sión, que  se  nombró  hace  tiempo,  estudien  las  mo- 
dificaciones que  convendría  introducir  en  los  nú- 
raeros  sucesivos  para  aminorar  aquellos  gastos. 

A  propuesta  del  Sr.  Zamboray  acordó  la  Jun- 
ta encargar  a  la  Comisión  de  créditos  que  para 
la  sesión  inmediata  siguiente  presente  bases  de 
aumento  del  interés  del  dinero  en  las  operacio- 
nes propias  de  la  Caja  del  Ahorro  Agrícola  y  de 
las  cuentas  corrientes;  i-elacionando  así  nuestra 
actuación  con  la  de  las  demás  entidades  banca- 
rias,  ante  las  circunstancias  y  marcha  general 
de  los  negocios. 

Por  último  se  leyeron  los  estados  de  movi- 
miento de  socios  y  de  fondos  en  el  pasado  mes, 
el  acta  de  arqueo  última  y  los  balances  de  situa- 
ción y  nota  de  existencias;  terminando  la  sesión 
a  las  6'30  de  la  tarde. 


SECeiQN  DE  eUESTlQJIES  flSRHRIHS 

La  [^[tifiíauiii  del  imM  ii  píogieiad 

Lejos  de  nosotros  aquella  época  y  aquel  pa- 
norama que  nos  describen  los  poetas  bucólicos, 
cuando  ensalzan  la  tranquilidad,  la  placidez  de 
la  vida  del  campo  y  pintan  a  los  campesinos  co- 
mo gentes  sencillas,  pacíficas  y  humildes.  Los 
tiempos  son  de  crisis  y  de  tremenda  lucha  de 
clases,  precursora  tal  vez  de  alguna  gran  catás- 
trofe mundial. 

Pronto,  ha  dicho  un  famoso  político  español, 
pronto  estallará  la  tempestad.  Pronto  se  darán 
las  manos  el  sindicalismo  del  campo  y  el  de  la 
ciudad. 

¿Tendrá  razón  ese  político?  Venga  lo  que  vi- 
niere, es  cierto  que  se  trabaja  con  extraordina- 
rio ardor  por  muchos  elementos  para  quebran- 
tar los  fundamentos,  las  bases  en  que  descansa 


84 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


la  sociedad,  y  de  un  modo  especial  para  hacer 
que  desaparezca  la  institución  de  la  propiedad 
de  la  tierra. 

Es  ocioso  decir,  que  si  los  socialistas  y  sus 
elementos  más  avanzados  maxiraalistas  bolche- 
viquistas niegan  la  justicia  de  esa  institución,  to- 
das las  demás  escuelas  y  partidos  están  confor- 
mes en  que  se  hace  preciso  proceder  a  la  revi- 
sión y  rectificación  de  ese  derecho. 

Últimamente  se  ha  hablado  y  escrito  con  gran 
competencia  de  esas  instituciones  pero  tal  vez 
con  algo  de  confusión  entre  los  ideales  y  la 
realidad  de  la  vida,  entre  el  orden  moral  que 
impone  la  caridad,  la  fraternidad  humana  y  so- 
bre todo  grandes  deberes  de  patronato  al  rico» 
y  el  orden  de  la  vida  económica  y  jurídica.  Es, 
sin  embargo,  peligrosa  esta  confusión  que  colo- 
ca a  los  que  en  ella  incurrejí  en  el  mismo  plano 
que  los  socialistas  y  hace  que  se  les  califique 
en  ocasiones  de  socialistas  cristianos. 

Si  todas  las  cosas  fuesen  como  el  aire  que 
respiramos,  como  la  luz  del  sol,  el  agua  del  mar 
que  podemos  aprovechar  y  disfrutar  todos  sin 
limitación  y  sin  trabajo,  porque  son  en  cierto 
modo  inagotables,  no  tendría  razón  de  existir 
el  derecho  de  propiedad.  Pero  la  tierra  es  de 
extensión  limitada,  de  aprovechamiento  exclusi- 
vo y  exige  para  dar  cosecha  que  se  la  desmon- 
te, roture  y  labre.  Existe  por  la  misma  natura- 
leza de  las  cosas  una  relación  permanente  entre 
ella  y  el  hombre,  una  atribución  de  ella  a  per- 
sonas determinadas,  reconocida  por  la  ley,  que 
es  lo  que  constituye  el  derecho  de  propiedad. 

Querer  atribuir  la  propiedad  de  todas  las 
tierras  al  Estado,  o  sea  nacionalizar  el  suelo 
como  pretenden  los  georgistas,  es  desconocer 
el  derecho  de  propiedad  de  todas  las  demás 
personas  y  entidades.  Entonces  los  cultivadores 
quedarían  relegados  a  la  condición  de  arrenda- 
tarios del  Estado,  con  los  inconvenientes  del 
arrendamiento  aumentados  por  el  de  tener  que 
tratar  con  un  amo  que  ejercería  una  especie  de 
monopolio  contra  el  cual  ne  cabría  recurso  y 
cuya  administración  dependería  a  veces  de  ca- 
ciques y  de  minorías  opresoras. 

Es  tan  esencial  en  la  sociedad  la  institución 
de  la  propiedad  de  la  tierra  que,  según  parecei 
hasta  los  soviets  rusos,  aun  contra  los  princi- 
pios que  profesan  derivados  del  manifiesto  co- 
munista de  Carlos  Marx,  han  tenido  que  transi- 
gir con  los  campesinos  hechos  propietarios  por 
la  ocupación  de  las  grandes  fincas  de  los  Seño- 
res, comprendiendo  que  sin  contar  con  los  pe- 
queños propietarios  o  cultivadores  no  puede 
sostenerse  ningún  régimen  político. 

Si  indestructible  es  la  pequeña  propiedad  o 


mejor  dicho,  la  pequeña  explotación,  también 
son  necesarias  la  mediana  y  la  grande.  ¿Qué 
sería  de  la  sociedad  moderna  si  cerrásemos  las 
fábricas,  las  grandes  manufacturas  y  nos  limi- 
tásemos a  transformar  las  primeras  materias  en 
productos,  empleando  los  procedimientos  de  los 
pequeños  industriales,  en  pequeña  escala,  sir- 
viéndonos de  sencillas  herramientas  en  lugar 
de  máquinas,  puestas  aquellas  en  acción,  por  la 
sola  fuerza  muscular  del  hombre,  desdeñando 
la  fuerza  motriz  del  agua,  del  vapor  o  de  la 
electiicidad?  AQué  sería  do  la  agricultura  mo- 
derna, si  se  suprimieran  los  grandes  arados,  los 
tractores,  las  máquinas,  si  retrocediésemos  a 
cultivarlo  todo  con  el  azadón  o  el  arado,  arras- 
trado por  la  yunta?  Pues  todos  esos  medios  de 
producción  engrande  escala,  todas  esas  rotura- 
ciones, todas  esas  empresas  coloniales  necesitan 
de  la  mediana  y  de  la  gran  explotación,  de  la 
mediana  y  de  la  gran  propiedad,  tan  indispensa- 
bles como  las  pequeñas.  Nos  cuenta  la  prensa 
que  los  bolcheviques  rusos  no  han  tenido  más 
remedio  que  establecer  explotaciones  en  gran- 
de; unas  veces,  en  forma  de  cooperativa  de  pro- 
ducción y  otras  administradas  por  las  entidades 
públicas;  y  nos  dice  también  esa  misma  prensa 
que  su  administración  deja  bastante  que  desear. 
Según  las  estadísticas  inglesas,  norteamerica- 
nas y  francesas  de  hace  algunos  años,  la  mayor 
parte  de  la  tierra  destinada  a  la  agricultura  se 
halla  explotada  en  fincas  o  granjas  cuya  exten- 
sión oscila  entre  40  y  200  hectáreas.  Es  decir, 
que  la  mayor  parte  del  cultivo  en  esos  países 
corresponde  propiamente  a  lo  que  podemos  lla- 
mar la  mediana  explotación,  a  la  clase  media 
rural.  En  cambio,  podemos  observar  que  mien- 
tras en  los  Estados  Unidos  hay  más  de  la  mi- 
tad de  los  agricultores  que  son  propietarios,  en 
Francia  lo  son* dos  terceras!  partes  y  en  Ingla- . 
térra  solo  una  tercera  parte.  En  efecto,  allí  do- 
mina la  gran  propiedad,  que,  sin  embargo,  está 
explotada  por  medio  de  arriendos  en  granjas 
de  mediana  extensión  principalmente.  Por  eso 
allí  existe  la  cuestión  agraria,  que  se  presenta 
con  caracteres  verda'deramente  graves.  En  Es- 
paña la  tierra  se  halla  concentrada  en  pocas 
manos  en  el  Mediodía,  Centro  y  Este,  donde  no 
hay  obras  de  riego,  y  excesivamente  parcelada 
en  las  huertas  del  Centro  y  del  Este  y  en  (Jali- 
cia.  Escasea  la  mediana  explotación,  pues,  como 
se  ve,  hay  una  gran  desproporción  entre  la 
grande,  la  mediana  y  la  pequeña  propiedad. 

Hace  una  temporada,  en  una  conferencia  en 
la  Asamblea  de  Asociaciones  Agrícolas  Católi- 
cas se  citaba  una  estadística  referente  a  Aragón, 
según  la  cual  existían  unos  100.000  agricultores 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


85 


prepietarios  y  unos  140  000  jornaleros.  Sin  em- 
bargo, aunque  ese  sea  el  número  de  los  que  vi- 
ven del  jornal,  principalmente,  la  mayor  parte 
de  ellos  tienen  algo  de  tierra,  pues  sabido  es 
que  hay  muchas  localidades  en  las  cuales  casi 
todos  los  agricultores  son  propietarios  cuando 
menos  de  alguna  pequeña  parcela. 

¿Qué  indica  todo  ello?  Que  es  necesaria  cierta 
proporción  entre  la  grande,  la  mediana  y  la  pe- 
queda  propiedad  y  explotación  rural,  pues  cada 
una  de  ellas  tiene  su  utilidad  y  su  función  eco- 
nómica. También  puede  decirse,  que  siendo 
innato  en  el  corazón  del  hombre  que  vive  del 
campo  el  deseo  de  poseer  algo  de  tierra,  todos 
los  países  que  se  han  preocupado  de  tener  una 
buena  organización  de  la  propiedad  rural,  han 
procurado  hacer  asequible  la  tierra  al  mayor 
número  posible  de  cultivadores,  de  modo  que 
la  casi  totalidad  de  [éstos,  aun  cuando  vivan 
del  salario,  sean  a  la  vez  propietarios.  Aquí, 
como  en  las  demás  esferas  de  la  vida  social,  to- 
dos deben  tener  entrada;  y  si  los  demás  mono- 
polios son  en  general  odiosos,  más  lo  es  el  mo- 
nopolio de  la  tierra.  Por  eso,  al  lado  de  la  gran 
explotación  deben  existir  muchas  de  mediana  y 
de  pequeña  extensión  y  una  masa  de  trabajado- 
res que  a  la  vez  tengan  algo  de  tierra.  Por  eso, 
al  lado  de  la  propiedad  de  los  particulares,  de- 
be existir  la  de  las  colectividades,  de  las  insti- 
tuciones sociales,  de  las  corporaciones,  de  los 
municipios  y  del  Estado. 

Los  abusos  proceden  bien  de  reconocer  este 
derecho  de  propiedad  a  quien  no  ocupa,  usa  y 
aprovecha  la  tierra,  bien  de  permitir  que  los 
grandes  propietarios,  validos  de  su  posición,  se 
eximan  de  ciertas  cargas  e  impuestos  u  ocul- 
ten la  extensión  de  sus  fincas  para  pagar  me- 
nos, o  legislen  teniendo  en  cuenta  solamente 
sus  intereses  o  se  conviertan  en  caciques  que 
esclavicen  a  los  pequeños  o  vayan  poco  a  poco 
absorbiendo,  por  decirlo  así,  las  propiedades 
pequeñas.  También  del  monopolio  de  la  tierra 
en  una  localidad  o  en  una  comarca  por  uno  o 
pocos  propietarios;  también  de  que  los  munici- 
pios rurales  se  encuentren  sin  tieri'as  comuna- 
les; de  que  las  demás  colectividades  e  institu- 
ciones sociales  tampoco  las  tengan,  y  por  lo 
tanto  no  puedan  cederlas  en  usufructo  o  arrien- 
do ventajoso  a  los  cultivadores;  también  hay 
abuso  cuando  el  propietario  usa  de  su  propie- 
dad en  forma  que  perjudica  a  los  intereses  de 
la  Comunidad  como  cuando  por  aumentar  sus 
ingresos  tala  bosques,  necesarios  para  el  buen 
régimen  de  las  aguas;  y  en  otros  casos  semejan- 
tes a  los  que  se  citan. 

Urge,  pues,  sin  que  se  desconozca  ese  dere- 


cho que  es  esencial  al  buen  orden  de  la  socie- 
dad, proceder  a  la  reorganización  de  la  propie- 
dad rural,  a  la  rectificación  del  derecho  de  pro- 
piedad. 

Eamón  Sancho. 


SECeiÓN  HGRHRlfl 

PRADOS,  ARBOLES  Y  GANADOS 

La  Naturaleza  infunde  energía  solar  en  mis- 
teriosas combinaciones  de  tierra,  agua  y  aire,  y 
eleva  al  rango  de  vida  vegetal  la  del  mineral. 

La  hierba  y  el  árbol  son  ricas  huchas  amasa- 
das con  tierra,  agua  y  aire,  en  donde  se  concen- 
tran y  almacenan  calorías  del  sol. 

Los  prados  y  los  bosques  son  fábricas  que 
transforman  en  forrajes,  en  madera  y  en  frutos, 
el  sol,  el  agua,  el  aire,  la  tierra  y  los  abonos. 

Las  praderas  y  las  selvas  dulcifican,  embelle- 
cen y  fecundan  los  ásperos  choques  y  estériles 
combinaciones  de  esos  elementos;  impiden  que 
las  aguas  y  el  viento  arrastren  la  tierra  muelle 
que  cubre  las  rocas  de  los  montes,  en  prima- 
vera y  verano  visten  de  raso  las  cumbres  y  las 
faldas  de  las  montañas  y  tapizan  y  esmaltan  los 
valles  y  los  campos;  moderan  la  impetuosidad 
y  estridencia  de  los  vientos  que  descienden  de 
nevados  y  escarpados  riscos,  y  los  convierten 
en  suaves,  frescas,  perfumadas  y  melodiosas 
brisas  que  acarician  y  vivifican  los  pueblos  de 
los  valles;  entretienen  en  sus  mullidos  lechos 
las  nieves  y  aguas  de  lluvias,  y  estas,  en  vez  de 
precipitarse  veloces,  turbias  y  rugientes  por  en- 
tre las  peñas  de  las  torrenteras  y  barrancos, 
discurren  entonando  dulces  murmullos,  por  apa- 
cibles y  cristalinas  fuentes,  en  pequeñas  y  ca- 
prichosas cascadas  bordadas  de  espumosos  rizos 
y  encajes  y  por  plateados  y  serpenteantes  re- 
gueros y  riachuelos.  Y  todo  esto,  iluminado  con 
cambiantes  de  luces  crepusculares,  y  cobijado 
bajo  un  cielo  de  políformas  y  polícromas  nu- 
bes, y  ornado  de  flores,  y  amenizado  por  las  ar- 
monías de  los  cantos  de  amor  y  de  guerra  de 
los  insectos  y  de  las  aves,  hacen  palpitar  de  co- 
lorido, música,  aroma,  movimiento  y  belleza  las 
fiestas  de  la  Naturaleza,  que  despiertan  la  ale- 
gría y  el  placer  del  vivir  y  deleitan  el  espíritu 

humano. 

* 
*  * 

Los  ganados  son  máquinas  y  almacenes  vivos 
que  transforman,  condensan  y  acumulan  en  for- 
ma asimilable  y  útil  para  el  hombre  y  la  socie- 
dad la  materia  y  fuerza  almacenada  por  las  pra- 
deras. Transforman  las  hierbas  en  chuletas,  ja- 


86 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


mones,  leche,  lana  y  en  otros  muchos  produc- 
tos que  sirven  de  primeras  materias  para  im- 
pulsar y  enriquecer  la  industria  y  el  comercio. 

La  fuerza  reconcentrada  a  alta  tensión  por  el 
ganado,  al  explotar  en  los  músculos  del  caballo, 
moverá  el  arado  y  la  sembradora  que  fecundan 
la  tierra,  hará  rodar  la  segadora  para  recoger 
el  fruto  del  trabajo  humano,  o  arrastrará  los 
cañones  que  han  do  defender  la  Patria. 

Las  chuletas,  los  jamones  y  la  leche  desarro- 
llarán al  niño,  darán  vigor  al  fatigado,  reani- 
marán al  enfermo,  aplacarán  las  iras  del  ham- 
briento, robustecerán  al  sano,  moverán  las  ma- 
nos del  mecánico  y  harán  vibrar  los  nervios  del 
sabio. 

Otros  muchos  productos  pecuarios  surtirán 
de  primeras  materias  las  industrias,  fábricas  y 
talleres,  para  convertirse  en  suculentos  manja- 
res, o  en  infinitos  objetos  que  aumentarán  y  re- 
fluarán  los  gustos,  costumbres,  caprichos,  vani 
dades,  placeres,  bienestar  y  riqueza  de  la  so- 
ciedad. 

Fomentemos  los  prados,  los  árboles  y  los  ga- 
nados, para  evitar  que  nuestros  caudalosos  ríos 
arrastren  al  mar  la  tierra  fértil  de  la  Patria; 
para  que  sanas  y  selectas  vacas  y  ovejas  pasto- 
reen fértiles  praderas  y  frondosos  bosques  cul- 
tivados en  montañas,  valles  y  campos,  y  embe- 
llezcan con  sus  alegres  balidos  y  retozos  los 
hermosos  paisajes  de  nuestra  tierra;  para  mul- 
tiplicar la  producción  agro-pecuaria  nacional; 
para  que  el  trabajo  del  español  sea  intensa- 
mente reproductivo;  para  que  España  econo- 
mice los  millones  que  le  cuesta  la  importación 
y  se  enriquezca  exportando;  para  que  las  flores 
de  nuestros  prados,  campos  y  selvas  se  trans- 
formen en  flores  de  alegría,  de  amor,  de  bienes- 
tar, de  placer  y  de  victoria;  para  que  la  Patria 
camine  a  pasos  de  gigante  en  el  curso  de  las  ci- 
vilizaciones superiores,  y  para  que  las  flores 
que  nazcan  sobre  nuestras  tumbas  recuerden  a 
las  generaciones  futuras  las  bellas  y  bravas  flo- 
restas de  nuestra  querida  Patria. 

Domingo  Aisa. 

Inspector  provincial  pecuario  de  Huesca. 


SECeiÓH  VflRIfl 

LA  AGR1CÜITU8Á  Y  El  ESTADO 

Según  una  estadística  reciente,  por  cada  espa- 
ñol que  se  dedica  a  la  industria  o  al  comercio, 
se  dedican  cinco  a  la  agricultura.  Do  algunas 
naciones  se  puede  decir  que  son  industriales, 
pero  de  España  no  se  puede  decir  eso.  España 
es  predominantemente  agrícola. 


En  esa  misma  estadística  se  calcula  que  la  co- 
secha anual  en  Es])aña  pasa  de  cinco  mil  millo- 
nos  de  péselas.  El  día  que  una  mayor  cultura 
del  labrador  le  enseñe  lo  que  ha  aprendido  ya 
él  de  muchas  naciones  do  Europa,  a  hacer  des- 
aparecer el  borbeeho,  a  duplicar  y  triplicar  mu- 
chas do  sus  producciones  y  un  cultivo  más  in- 
tensivo y  racional,  y  a  poner  en  explotación  por 
el  saneamiento,  mejoras,  roturación  o  irriga- 
ción de  terrenos  hoy  baldíos  o  dedicados  escan- 
dalosamente a  cotos  de  caza,  la  cosecha  anual 
de  España  pasará  de  los  diez  mil  millones. 

Esc  venero  de  riqueza  es  la  mina  nacional,  la 
esperanzado  su  engrandecimiento  y  su  bienes- 
tar material.  Una  equitativa  y  cristiana  distri- 
bución do  la  misma  daría  a  la  población  espa- 
ñola una  est«bilidad,  una  .satisfacción  interior  y 
un  orgullo  patriótico  que  por  ningún  otro  re- 
curso podría  ser  producido. 

Eso  es  una  idea  realizable  y  a  su  realización 
se  propone  colaborar  el  Secretariado  Agrario; 
mil  detalles  parecerán  que  acaparan  su  vida;  él 
verá  siempre  delante  de  sí  la  lucecilla  de  ese 
ideal  que  le  servirá  de  norte  y  que  impedirá  que 
se  entretenga  y  se  extravíe  demasiado  en  el  ca- 
mino. 

Pero,  entre  tanto,  otros  ideales  inmediatos 
han  de  estimular  su  actividad. 

La  agricultura  no  está  representada  ante  el 
Estado.  La  mayor  parte  de  los  distritos  rurales 
son  hoy  botín  de  cacique  y  de  los  ministros  de 
la  Gobernación.  Los  electores  son  labradores, 
pero  no  son  ellos,  sino  los  ladrones  de  sus  votos 
los  que  eligen  a  sus  re\3resentantes.  Aun  dentro 
del  régimen  actual  eso  es  un  inicuo  despojo  de 
soberanía,  contra  el  cual  la  agricultura  tiene 
que  mantener  siempre  viva  j'  vibrante  su  pro- 
testa. 

Al  robarle  el  voto  al  labrador,  le  escamotean 
su  representación,  y  la  consecuencia  inevitable 
es  el  olvido  y  el  abandono  en  que  el  Estado  lo 
tiene. 

¿Por  qué  tolerar  eso? 

La  agricultura  ha  de  intentar  primero  orga- 
nizarse en  Asociacions;  en  esa  primera  etapa  es- 
tamos hoyj  y  el  Secretariado  Nacional  traza  su 
plan  de  propaganda  y  de  organización  para  ace- 
lerar este  primer  trámite.  Luego  las  Asociacio-  . 
nes  existentes,  que  habían  esbozado  ya  sus 
anhelos  federativos,  buscarán  el  natural  engra- 
naje profesional,  llegando  todas,  cualquiera  que 
sea  su  color,  a  una  prudente  inteligencia.  La 
tercera  etapa  será  la  resurrección  de  la  agricul- 
tura como  clase  social,  y  .como  será  la  más  nu- 
merosa, la  más  rica  y  la  más  austera,  la  agri- 
cultura tendrá  entonces  la  representación  y  la 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN 


intervención  que  dentro  del  Estado  le  corres- 
ponde de  justicia.  Entonces  tío  suplicará  como 
sierva  desdeñada;  mandará  como  soberana.  Y 
los  que  ahora  le  dan  con  el  pié,  soberbios,  la 
servirán  como  siervos. 

He  ahí  oti'o  ideal  en  deliberación,  también 
remoto,  per.o  también  realizable,  hacia  el  cual 
hay  que  caminar. 

Pero  ¿y  entre  tanto? 

Severino  Aznar. 


U  QUEMA  DE  LOS  RASTROJOS 


Al  terminar  la  siega  de  los  cereales,  queda, 
donde  la  vegetación  de  aquéllos  ha  sido  buena, 
un  rastrojo  de  mucha  altura  (en  algunos  terre- 
nos de  la  zona  de  Los  Barros  los  he  llegado  a 
ver  hasta  de  90  centímetres)  que,  aun  después 
de  muy  trillado  por  los  ganados  que  allí  pastan 
durante  el  verano,  constituye  un  enojoso  estor- 
bo para  las  labores  que  hayan  de  efectuarse  en 
el  otoño.  Para  evitar  este  inconveniente,  nada 
más  sencillo  que  dar  fuego  al  rastrojo,  destru- 
yendo así  todos  los  despojos  de  vegetación  que 
haya  sobre  el  terreno.  Esla  práctica  se  halla 
muy  generalizada  en  todo  Extremadura,  donde 
los  labradores  la  realizan  con  gran  satisfacción, 
por  suponer  que  es  beneficiosa;  pero  desgracia- 
damente, no  es  cierta  esa  suposición,  pues  los 
perjuicios  que  se  ocasiona  al-  labrador  queman- 
do los  rastrojos  son  do  gran  consideración,  y 
ello  a  cambio  de  unas  ventajas  insignificantes- 

Esta  afirmación,  que  hacemos  categórica,  pa- 
recerá disparatada  a  esos  labradores  de  rancio 
abolengo  agrícola,  que  con  tesón  defienden  la 
bondad  de  esa  teoría,  practicada  desde  tiempo 
inmemorial  por  sus  antepasados;  los  que  así 
opinan,  aseguran  que  la  quema  de  los  rastrojos 
proporciona  tres  co-sas  buenas,  que  son: 

Primera,  suprimir  el  estorbo  que  los  despojos 
vegetales  constituyen  para  las  labores  del  oto- 
ño; segunda,  destruir  las  semillas  de  la  mala 
hierba;  y  tercera,  producir  cenizas,  que  siempre 
constituj'en  un  excelente  abono. 

Veamos  el  valor  de  estas  ventajas: 

Respecto  de  la  primera,  resulta  indudable 
que  se  efectúan  las  labores  de  arado  mejor 
cuando  sobre  el  terreno  no  hay  restos  vegetales 
abundantes;  pero  esta  dificultad,  que  resulta  de 
importancia  si  esa  labor  se  hace  con  el  arado 
romano  y  en  tiempo  lluvioso,  pierde  su  impor- 
tancia ejecutándola  en  tiempo  seco,  cuando  el 
i'astrojo  está  quebradizo,  y  todavía  se  aminora 
más  empleando  un  buen  arado  de  ancha  verte- 


DE'ÍLABRADORES    DE    ZARAGOZA 

____4 : 


.87 


!    dera,  cOn  el  cual  pueda  realizarse  una  hermosa 
labor  estando  la  ixexiw  itonhuau  tempero,  pues 
?se  logrará  enterrar  todos  los  restos  vegetales. 

El  valor  de  la  seganda  ventaja  es  también  de 
poca  importancia:  en  cualquier  rastrojo  quema- 
do habrán  podido  observar  todos  los  labradores 
que  hay  abundantes  hierbas,  luego  tienen  lugar 
las  lluvias  otoñales,  señal  evidente  de  que  allí 
dejó  el  fuego  sin  destruir  la  mayor  parte  de  las 
semillas  que  había  en  el  terreno. 

Veamos  el  valor  de  la  tercera  ventaja. 

Nadie  puede  poner  en  duda  que  las  cenizas 
producidas  al  quemarse  el  rastrojo  son  un  exce- 
lente abono;  pero  del  beneficio  que  este  obono 
pudiera  proporcionar  se  aprovecha  poco  el  la- 
brador, pues  desde  ahora,  que  suelen  quemarse 
los  rastrojos,  hasta  que  en  Octubre  suelen  darse 
las  primeras  labores,  los  vientos  filertes  que 
tan  frecuentes  son  en  esta  región  antes  del  oto- 
ño, transportan  las  cenizas  a  grandes  distancias 
y  son  muy  pocas  las  que  quedan  sobre  el  terre- 
no donde  se  produjeron.  Ahora  bien:  a  cambio 
de  esas  pequeñas  ventajas,  hay  el  enorme  per- 
juicio de  destruir  los  restos  vegetales,  que  en- 
terrados se  convierten  en  estiércol,  proporcio- 
nando al  labrador  beneficios  enormes,  cuya  im- 
portancia desconoce. 

A.  Cruz  Valero, 

Ingeniero  del  Servicio  Agronómico. 


«^^eo^ 


SECCIÓN  eOMERCiRL 


OfeFtQS  9  demandas 


En  esta  sección  daremos  cuenta  gratuitamen- 
te de  cuantas  ofertas  y  demandas  se  nos  encar- 
gue por  los  lectores  y  que  relacionándose  con 
la  agricultura  o  industrias  derivadas,  contribu- 
yan a  dar  facilidades  para  la  buena  colocación 
de  sus  productos.  La  Dirección  se  reserva  el 
derecho  de  admitir  o  rechazar  las  que  se  re- 
ciban. 

*  Venta,  de  grandes  existencias  de  barbados 
de  Rupetris  Lot,  Aramon  n."  9  y  Murviedro,  in- 
jertos de  Garnacha,  escacas  injertables  y  esta- 
quillas de  vivero. 

Despacho,  Casta  Alvarez,  n."  4,  tienda,  Fran- 
cisco Sarasa. 

*  Vides  americanas.— G¡rawáQ&  existencias  de 
barbados  e  injertos,  con  viveros  en  Zaragoza, 
en   el  Soto  Mezquita,  Torre  de  Monserrat.  Des- 

^  pacho,  calle  Casta  Alvarez,  núm.  4,  Ciríaco  Sa- 


88 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


rasa.  No  compréis  plantas  sin  antes  visitar  esta 
casa.  (Cuidado  con  los  revendedores  que  no  tie- 
nen vivero). 

»  Deseo  vender  una  prensa  do  dos  columnas 
para  aceite.  Dirigirse  a  Fermín  Barberán,  en 
el  Más  de  las  Matas  (Teruel). 

♦  Se  vendo  un  carro  de  a  par,  en  buen  esta- 
do.— José  Aguilar,  en  Pedrola. 

♦  Se  venden  de  8.000  a  10.000  alqueces  de 
vino  de  inmejorables  clase,  graduación  y  gusto. 
Para  informes,  dirigirse  al  Sr.  Presidente  de  la 
Junta  local  de  esta  Asociación  de  Labradores, 
en  Magallón. 


3sr  oa?ioi  A.S 


Exportaciones  realizadas.— La  Dirección 
de  Aduanas  publica  la  siguiente  relación  de  las 
exportaciones  realizadas  durante  los  diez  pri- 
meros meses  del  corriente  año  y  primera  quin- 
cena del  mes  actual  de  los  artículos  que  se  ex- 
presan y  a  que  se  refiere  la  Real  orden  del  su- 
primido Ministerio  de  Abastecimientos,  fecha  5 
de  Enero  último,  publicado  en  la  Gaceta  del  7: 

Alpiste,  1,461.253  kgs.;  embutidos,  505.457; 
cáñamo,  123.547;  miel  de  abejas,  54.623;  mijo, 
1.000,  y  veza  y  alverjones,  990. 

De  lentejas,  se  suspendieron  las  exportacio- 
nes por  haberse  cubierto  el  cupo  de  las  2.000 
toneladas  autorizadas,  y  de  los  demás  artículos 
no  se  realizaron  salidas  algunas. 

Trigo  a  58,80  los  100  kilos. -En  el  Mi- 
nisterio de  Fomento  se  ha  facilitado  la  siguiente 
nota: 

Continiia  acentuándose  la  baja  del  trigo  y  ha- 
rina en  el  mercado  mundial,  habiéndose  presen- 
tado últimamente  ofertas  por  importantes  casas 
vendedoras  a  58,80  pesetas  los  100  kilos  de  trigo 
en  puerto  español  y  a  91,  50  pesetas  igual  peso 
de  harina  de  flor  envasada  y  para  entrega  inme- 
diata. 

Tal  circunstancia  influirá  favorablemente  en 
nuestro  mercado  durante  el  mes  de  Diciembre 
en  que  los  arribos,  tanto  de  cargamentos  adqui- 
ridos por  el  Estado  comQ  por  particulares,  re- 
presentarán cantidades  de  consideración,  y  si, 
como  todas  las  previsiones  hacen  esperar,  la 
baja  persiste,  la  molinería  del  litoral  podrá  sur- 
tirse de  trigos  que  adquirirán  en  el  extranjero 
a  precios  más  ventajosos  que  en  los  mercados 
del  interior. 


Nuevos  asociados.— Desdo  nuestro  núme- 
ro anterior,  han  ingresado  en  la  Asociación  los 
señores  siguientes: 

D.  Demetrio  Blanque  Artigas;  de  Alfocea;  don 
Justo  Marín,  de  Encinacorba;  D.  Pablo  Arroyo, 
de  Villanueva  de  Gallego;  D.  Pedro  Pablo  Lá- 
zaro Mozota,  de  Cuarto;  D.  Salvador  Jaso  Sán- 


chez, do  Fa ríete;  D.  Antonio  Laboreo  Puérto- 
las,  do  San  Mateo  de  Gallego;  D.  Higinio  Muri- 
11o  Bagues  y  D.  Pelegrín  Solanas,  de  Leciñena; 
D.  Antonio  Pardos  Peribáñez,  de  Burbáguena 
(Teruel);  D.  Juan  Pablo  Binaburo,  de  Fuende- 
todos;  D.  Antonio  Grasa  Binaburo,  de  Letux; 
D.  Luís  Bandín  Baldovinos,  do  Villanueva  de 
Gallego;  D.  Inocencio  Lacosta,  de  Poñaflor;  don 
Agustín  Casamián  Martínez,  de  la  Puebla  de 
Alfinden;  D.  José  Alquézar,  de  Alcorisa  (Te- 
ruel); D.  Senén  Villar,  D.  Pedro  Tartas,  D.  Pas- 
cual Andrés,  D.=^  Valora  Palomar  y  D.  Jerónimo 
Miguel,  de  Al  peñes;  D.  Joaquín  Pi  races  Váz- 
quez, do  Poloñino  (Huesca);  D.''  Josefa  Hualdo, 
de  Luceni;  D.  Valentín  Murillo  Murillo,  de  Per- 
diguera; D.  Manuel  Lobaco,  de  Cadrete;  D.  Ma- 
nuel Cadena  Pintre  y  D.  Romualdo  Pintre  Mo- 
zota, de  María;  D.  Eugenio  Luengo  Yagüe,  de 
Embid  de  Ariza;  D.  Santiago  Bandín  Gracia,  de 
Villanueva  de  Gallego;  D.  Jesús  Mañero  Zueco, 
de  Tarazona;  D.  Santos  Burgaz  Menao,  de  Lon- 
gares; D.  Juan  Valfagón  Castel,  de  Villaiiuengo 
(Teruel);  D.  José  Pirla  Sasot,  do  Zaragoza;  don 
Daniel  Casanova  López,  de  La  Muela;  D.  Do- 
mingo Caldú  Valles,  de  Calanda  (Teruel);  don 
Ramón  Anón  Royo,  de  Más  do  las  Matas  (Te- 
ruel); D.  Pantaleón  Gracia,  de  Paniza;  D.  Pas- 
cual Romeo,  de  Cadrete;  D.  Casimiro  Ferrer, 
Mareen  y  D.  Ángel  Arquod  Dieste,  de  Zuera; 
D.  Antonio  Esteban  Gayan,  de  Nuévalos;  D.  Vi- 
cente Barriondos  Jariod,  D.  Santiago  Barrien- 
dos  García,  D.  Laureano  Martínez  Lavasa  y  don 
Manuel  Villa  Lacasa,  de  Chiprana,  D.  Miguel 
Lardiés  Calabia,  de  Mallén;  D.  Antonio  Oñate 
Fleta,  D.  Juan  Vinués  y  D.  Federico  Mareen,  de 
Zaragoza;  D.  Manuel  Giménez,  de  Fuendojalón; 
D.  Baldomero  Ramos  Catalán,  de  Fuendetodos; 
D.  Francisco  Olióte  Melendo,  de  Samper  de  Ca- 
landa (Teruel);  D..  Miguel  Latorre  Ortega,  de 
Embid  de  Ariza;  D.  José  Catalán  Bollo,  de  Cas- 
pe;  D.  José  Jimeno  Serrano,  de  Santa  Isabel; 
D.  José  Blasco  y  D  Miguel  Muñoz,  de  Aguatón 
(Teruel);  D.  Romualdo  Arana  Sancho  y  D.  Ma- 
riano Mareen  Pérez,  do  Zuera;  D.  José  Sanjuán, 
de  Tabuenca;  D.  Atilano  Aparicio,  de  Carenas; 
D.  Justo  Muñiente  Muñiente,  y  D.  Ángel  Arévalo 
Aguilar,  de  Chiprana;  D.  León  Inogés  Melendo, 
de  Castojón  do  las  Armas;  D.  José  Navarro  Lo- 
rente,  de  Miralbueno;  D.  Benito  Tortajada,  de 
Longares;  D.*  Julia  Monzón  Escota,  de  Peña- 
flor;  D.  Pío  Oñate  Monzón,  de  Zaragoza;  D.*  Ma- 
ría Gonzalo  de  Liria,  de  Bubierca;  D.  Basilio  do 
Val  Rigal,  de  María;  D-  Pedro  Murillo,  de  Vi- 
llanueva de  Gallego;  D.  Francisco  Segura  Es- 
canero,  de  Poloñino  (Huesca);  D.  Cristóbal  Vi- 
dal Salvador,  de  la  Puebla  de  Albortón;  D.  Ra- 
món Almenar  Lafuento,  de  Tiergá;  D.  Pedro 
Romanos  Artigas,  de  Garrapinillos;  D.  Manuel 
Cuartero  Martínez,  de  Magallón;  D.  Daniel  Te- 
jero Barbod,  do  Aguaron;  D.  Melchor  Gil  Vita- 
11er,  do  Paniza;  D.  Félix  Lázaro  Gascón,  de  Ma- 
gallón; D.  Simón  Gracia  Lancis  y  D.  Tomás 
Gracia  Lancis,  de  Nuez;  D.  Baltasar  Longás  So- 
lans,  de  Peñaflor;  y  D.  Grancisco  Cuartero,  de 
Tabuenca. 

Tip.  de  Gregorio  Casañal,  Coso,  96  y  98.  —  Zaragoza. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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ficada que  se  conoce  y  segura  en  el  trabajo;  fjasta  poca  fuerza,  es  de  fácil  manejo  y  su  precio  de  adquisición  es  económico. 
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Esta  Triliadora  hace  las  operaciones  siguientes:  Trilla  y  desgrane,  sacudido  de  la  paja,  cribado,  aventado,  separación 
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ajo,  escarificador,  extirpador,  bisurco 
y  trisurco,  arado  de  desfonde,  arados 
Brabante,  vertedera  de  reja  punzón, 
horcates  fijos  y  giratorios,  vertedera 
Jaén,  vertedera  de  dos  tejas,  arados 
de  tres  y  cinco  rejas  para  siembras, 
azada  de  caballo,  corta  pajas  y  corta 
raíces,  prensas  para  empacar  alfalfa  y 
paja,  trituradores  de  granos,  gradas, 
rastrillos  articulados,  desgranadores 
de  maíz,  tijeras  de  podar,  arados  de 
hierro,  tajaderas  o  compuertas  para 
riegos. 


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INDÜSTRIAüES  Y  AGRIGUliTORES 


-o-v-^^O^sK-o- 


(( 


EL    MULO    OBEDIENTE 


99 


Es  el  Tractor  que  más  conviene,  por  ser  el  último  invento,  el  más  fácil  y  cómodo  de 
dirigir  con  simples  riendas  desde  el  apero  de  labor  o  vehículo  que  arrastre,  porque 


ES   EL 
IDEAL  DEL  TRACTOR 
LA  COMODiDAO  DEL  LABRADOR 


así  se  ve  lo  que  se  hace,  por  ser  el  mejor,  por  no  necesitar  más  obrero  que  el  con- 
ductor y  por  resultar  el  más  económico.  Gira  en  un  ángulo  de  40°,  sin  cansar  al  con- 
ductor. Por  retraso  del  vapor  «Cabo  Ortegal»  no  pudo  demostrar  sus  ventajas  sobre 


los  demás  en  el  Concurso  de  Tractores.  Tiene  numerosas  aplicaciones  en  Industria 
y  Agricultura. 


í  í 


EL  CABALLO  INCANSABLE 


y  1 


Es  el  Tractor  más  pequeño  importado  a  España  para 
el  cultivo  de  huertas,  viñas  y  olivares.  Labra,  gradea, 
siega,  arrastra,  muele,  amasa,  etc. 

Con  estos  dos  tractores  sin  caballerías  podéis  ha- 
cer todas  vuestras  labores  y  acarreos,  etc. 


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ASOCIACIÓN  DE  AGRICULTORES  DE  ESPAÑA 

y  REPRESENTADA  EN  ARAGÓN  POR  LA 

ASOCIACIÓN  DE  LABRADORES  DE  ZARAGOZA 


-o-V«S'>;Sa-(rt>- 


MUTUALIDAD  INSCRIPTA  EN  EL  REGISTRO  ESPECIAL  DEL  MINISTERIO  DE  FOMENTO 
y  DECLARADA  SINDICATO  AGRÍCOLA  POR  REAL  ORDEN  DE  25  DICIEMBRE  DE  1918 


Domicilio    social,    er-i    IVIaciricl 


^Í5^ 


O^legaclór-i    ^n    Zaragoza 


=  LOS  MADRAZO,  13  =    ^  "^    =  RU  ENCLARA,  2  = 


(S'- 


^ 


En  el  año  1919  se  han  asegurado  cosechas  cuyo  valor  excede  de  once  millones  de  pesetas, 

recaudándose  por  cuotas  225.542  y  abonándose  175.258  por  indemnización  de  siniestros,  o  sea  la 

totalidad  de  daños  apreciados  por  los  peritos  tasadores. 

MUTUALISTAS.— Pueden  serlo  todos  los  agricultores  (propietarios,  arrendatarios,  medieros  o 
colonos)  cjue  sean  socios  de  la  Asociación  de  Agricultores  de  España,  de  la  de  Labradores  de  Zara- 
goza o  de  cualquiera' de  las  entidades  agregadas  a  las  mismas  como  socios  corporativos.  Las  mencio- 
nadas Asociaciones  y  sus  representantes  regionales  facilitan  detalles,  reglamentos,  impresos  para 
solicitar  pólizas  de  seguro  y  cuantos  antecedentes  se  reclamen  directamente  o  por  correo. 

TARIFAS  PARA  EL  SEGURO  DE  PEDRISCO.— Son  tan  módicas,  que  en  las  comarcas  aragone- 
sas no  exceden,  porreada  cien  pesetas  de  valor  asegurado:  del  1,18  para  las  raices  y  tubérculos;  del 
1,58  para  los  cereales;  del  1,98  para  el  maíz,  legumbres  y  frutas  de  primavera;  del  2,38  para  las 
hortalizas,  forrajes  y  frutas  de  verano  y  otoño;  y  del  2,78  para  las  viñas  y  olivares.  Todavía  son  más 
inferiores  en  zonas  poco  castigadas  por  el  pedrisco.  . 

CUOTAS. — Han  de  pagarse  por  anticipado  en  cada  uno  de  los  cinco  años  de  duración  del  contra- 
to, sin  que  puedan  experimentar  aumento  por  concepto  alguno.  También  hay  que  abonar  cada  año 
el  10  por  100  de  la  cuota  fijada,  en  concepto  de  reserva  periódica,  por  si  las  indemnizaciones  a  los 
siniestrados  fueran  mayores  que  las  cuotas  recaudadas. 

En  el  caso  contrario,  de  que  hubiera  fondos  sobrantes  al  terminar  el  contrato  de  cinco  años,  los 
mutualistas  podrán  retirarlos  en  efectivo  o  aplicarlos  a  cuotas  de  un  nuevo  seguro. 

DETERMINACIÓN  DEL  SEGURO.  —  Sólo  asegura  el  riesgo  especial  de  ped  'o,  pero  no  las 
inundaciones,  trombas,  huracanes  y  demás  causas  atmosféricas  anteriores  o  subseguientes  a  aquél. 
Tampoco  asegura  los  frutos  recogidos  o  hacinados  en  los  campos  o  eras. 

No  se  paga  indemnización  por  daños  inferiores  a  la  vigésima  parte  del  valor  de  la  cosecha  ase- 
gurada. 

Es  obligatorio  asegurar  las  cosechas  de  una  misma  clase  propias  del  mutuaHsta  o  que  dependen 
de  su  explotación,  perdiéndose  el  derecho  a  ser  indemnizado  si  se  comprobara  la  falta  de'  declara- 
ción de  aquéllas. 

Como  se  aseguran  frutos,  y  no  productos  secundarios,  hay  que  reseñar  en  las  proposiciones  impre- 
sas la  clase  de  tales  frutos;  por  ejemplo:  uvas  y  olivas,  pero  no,  vino  y  aceite. 

DURACIÓN  DEL  SEGURO. — El  contrato  es  por  cinco  años,  pudiendo  modificarse  en  cada  uno 
de  ellos  la  clase  de  cosecha,  su  valor,  las  alteraciones  sufridas,  etc.  En  caso  de  fallecimiento  del  mu- 
tualista,  hay  que  comunicar  la  baja  a  Madrid,  por  si  se  acordase  anular  o  no  la  póliza;  y  en  caso  de 
venta,  cesión  o  arriendo  de  las  fincas  aseguradas,  debe  exigirse  a  los  compradores,  cesionarios  o  arren- 
datarios, que  continúen  bajo  el  contrato  de  seguro  y  que  comuniquen  su  conformidad,  pues  de  no 
hacerlo,  no  hay  derecho  a  indemnización  si  hubiere  siniestro. 

SOLICITUD  O  PROPOSICIÓN  DE  SEGURO  Y  MODIFICACIONES  DEL  MISMO.— Se  formali- 
zan en  las  hojas  impresas  que  reparte  la  Caja  Mutua  y  faciütan  sus  Delegaciones  o  representantes, 
llenando  al  efecto,  cuidadosamente  y  con  claridad,  las  respectivas  casillas.  Cada  proposición  o  mo- 


dificación  ha  de  extenderse  por  duplicadu,  remitiendo  ambos  ejemplares  a  la  Delegación  respectiva, 
que  envía  un  ejemplar  a  la  Oficina  central  de  Madrid  y  guarda  otro  como  comprobante  necesario 
para  la  contabilidad,  aclarar  dudas  y  laciiitar  peritaciones.  Es  también  muy  conveniente  queseada 
asegurado  conserve  en  su  poder  copia  de  la  ¡¡roposicióu,  para  formalizar  bien  las  modificaciones  de 
los  años  sucesivos,  evitando  errores  en  los  nombres  y  particularidades  de  las  fincas,  que  causarían 
perjuicios. 

Según  se  ha  indicado  anteriormente,  hay  que  consignar  en  las  hojas  todas  las  fincas  de  igual 
clase  de  cosecha  y  los  frutos  en  qne  consista,  pero  no  los  productos  que  se  elaboran  después,  como 
el  vino  y  aceite.  En  la  casilla  rendimiento  probable  se  calculan'i,  a  ser  posible,  por  medidas  métricas, 
mejor  que  por  las  del  país;  el  precio  de  la  unidad  se  fijnrá  ])()r  pesetas  y  refiriéndose  a  la  medida  del 
país  o  métrica  que  se  haya  pueslo:  la  extensión  superficial  también  es  preferible  anotarla  por  hectá- 
reas, áreas  y  centiáreas;  y  el  valor  asegurado  se  deduce  multiplicando  el  precio  de  la  unidad  por  el 
rendimiento  probable.  La  casilla  Cuota  provisional  y  la  de  Importe  de  los  anticipos  se  dejan  en  blanco, 
pues  las  llena  la  Oficina  regional  con  arreglo  a  las  tarifas  aphcables,  así  como  la  parle  final  de  la  hoja 
con  el  resumen  de  lo  que  se  asegura  y  el  total  de  anticipos  sobre  cuotas,  póliza  y  timbre.  Póngase 
con  claridad  en  la  proposición  el  lugar,  fecha,  firma  y  residencia  del  interesado. 

Es  conveniente  que  los  mutualistas  aseguren  todas  sus  fincas  en  el  primer  año  del  contrato,  aun- 
que algunas  se  hallen  sin  cultivo  o  en  barbecho,  pues  nada  se  paga  por  éstas  mientras  no  rindan  co- 
secha. De  ese  modo,  basta  una  sola  póliza  y  es  innecesario  formalizar  otras  en  los  años  sucesivos 
para  declarar  fincas  que  no  se  inscribieron  antes,  lo  que  complica  mucho  las  operaciones  de  modifi- 
cación y  demás  relativas  al  buen  servicio  de  la  Caja. 

Repetimos  lo  que  ya  se  ha  indicado  en  distintas  circulares.  No  hay  que  confundir  las  proposicio- 
nes con  las  modificaciones.  En  estas  últimas,  sólo  cabe  variar  los  datos  de  cosechas,  cantidad,  pre- 
cio, etc.,  de  fincas  ya  aseguradas  en  la  proposición  del  primer  año  de  contrato;  pero  no  deben  ano- 
tarse y  describirse  nuevas  fincas,  que  no  se  aseguraron  antes,  las  cuales  tienen  que  ser  objeto  de  nue- 
va póliza. 

Cuando  un  mutualista  tenga  varias  pólizas,  por  no  haber  asegurado  todas  sus  fincas  el  primer 
año  en  una  sola,  ha  de  presentar  tantas  modificaciones  duplicadas  cuantas  sean  aquellas  pólizas, 
al  efectuar  en  los  años  siguientes  el  cambio  de  datos. 

ÉPOCA  DE  SOLICITAR  EL  SEGURO. — Hasta  31  de  Marzo,  según  el  Reglamento;  pero  el  Con- 
sejo puede  acordar  ampliación  de  plazo;  y  en  el  año  actual  se    espera  prórroga  hasta  fin  de  Abril. 

En  toda  proposición  o  modificación  de  seguro  fechada  después  de  31  de  Marzo,  ha  de  ponerse 
antes  de  la  firma  lo  siguiente:  «El  firmante  declara  no  haber  sufrido  daño  de  pedrisco  en  esta  fecha; 
acepta  las  responsabilidades  de  la  mutualidad  desde  1.°  de  Abril  para  todas  las  cosechas  y  desde  15 
de  Abril  para  las  viñas,  y  se  obliga  a  cumplir  los  artículos  3.°  y  37  del  Reglamento.» 

Recibidas  en  la  Delegación  regional  las  hojas  de  proposición  o  modificación,  son  enviadas  a  Ma- 
drid para  expedir  las  correspondientes  pólizas  y  recibos  de  cobro  de  cuotas,  encargándose  la  misma 
Delegación  de  hacer  llegar  unas  y  otros  a  poder  de  los  interesados. 

DECLARACIÓN  O  AVISO  DE  SINIESTRO. — Se  comunica  directamente  a  Madrid,  por  los  mis- 
mos mutualistas — en  el  impreso  que  se  les  facilita  a  la  vez  que  la  póliza — y  dentro  de  los  cinco  días 
siguientes  al  en  que  ocurra  el  pedrisco,  o  de  tres  días  si  ocurre  después  de  1.°  de  .Julio;  sirviendo  de 
comprobante  de  fecha  el  timbre  de  la  Administración  de  Correos. 

Se  pierde  el  derecho  a  indemnización  si  no  se  avisa  en  el  plazo  y  en  la  forma  dichas,  y  si  no 
se  indican  en  el  pliego  las  parcelas  de  la  misma  clase  de  cosecha  que  no  han  sido  siniestradas. 

TASACIÓN  DE  DAÑOS  Y  PAGO  DE  LA  INDEMNIZACIÓN.— Los  perjuicios  se  valúan  de  co- 
mún acuerdo  entre  el  asegurado  y  el  perito  que  nombre  la  Caja.  Caso  de  discordia  interviene  un 
tercero,  nombrado  reglamentariamente. 

La  indemnización  se  paga,  de  una  sola  vez,  al  terminar  la  liquidación  anual  de  la  Mutualidad, 
mediante  recibo  que  firma  el  siniestrado  y  dos  testigos. 


Expuestas  concisamente  las  principales  reglas  que  interesan  a  los  que  se  propongan  solicitar  su 
inscripción  en  la  Caja  Mutua,  la  Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza  recomienda  encarecidamente 
su  estudio  y  ruega  a  todos  los  propietarios  y  cultivadores  que  se  acojan  a  los  beneficios  de  una  ins- 
titución tan  provechosa,  pues  por  una  insignificante  suma,  quedarán  indemnizados  de  las  cuantio- 
sas pérdidas  que  el  pedrisco  puede  ocasionarles. 


POR   LA    ASOCIACIÓN   DE   LABRADORES 
El     F=reelcJeote, 

S'^cii/ieiáeo  S^t^viaoí  j^ahta4¿ú. 


Ap.  OtfaKat  -  Coto.  98  -  Zaragoua, 


Alio   XX 


Zaragoza    15  de   Enero  de    1920 


Nánn.    197 


BOLETÍN 


OE    LA 


DE 


ZÍ\RI\GOZI\ 


Revista  agrícola  mcnsaal  gratuitapara  los  seliores  socios 


U  IVI  A  R  I  o 


Almnos  y  simientes.— Caja  del  Ahorro  Affricola. 

Sección  opciai- Acta  íe  la  sesión  ordinaria  celebrada  por  la 
Junta  de  Gobierno  el  dia  5  de  Diciembre  de  19¡9.-Acta  de  arqueo. 

Sección  de  cuestiones  ograms.— instancia  de  la  Cámara  Agrícola 
de  Madrid  llamando  la  atención  de  los  Poderes  públicos  respecto 
del  régimen  de  injusticia  en  que  vive  sometida  la  agricultura  na- 
ciona 

Sección  agrícola.— De  abonos  quimicos:  sales  de  potasa 
Noticias. 


Tip.  G.  Cíisañal. — Zaragoza. 


BOLETÍN    DE   LA    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtionen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  KÍn  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,   en  cuya  época  se  entregan   las  viilis  completas,   sin   faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IVIARITÍNEZ    BAF^iREfRAS 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  preci.\ 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  on  las  planíacunu  s, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  lie 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirá!'  beneficiosos  resultados. 

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De   efectos   sorprendentes  en  cerdos  y  toda  clase  de  animales. 

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HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Miravé,  G.  Maisonave  y  T.  Viñuales.  -  EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe» 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7. —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16- 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  do  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTa.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  j'  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


ALFONSO  SANJÜAN 


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Núm.   197 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACTÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


El  mw  ÉMi  ñ  la  inliia  de  sil 


Lslc  nuevo  invento  ha  adquirido  enorme  venta  en  los  Estados  Uni- 
dos revolucionando  el  sistema  de  sembrar  las  huertas  y  jardines. 

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de  papel  de  China  luertcniente  fertilizado  que  atrae  la  humedad  necesaria. 
Esto  hace  que  las  semillas  sembradas  por  el  mítodo  «l<>HKRO  SEEU' 
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de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  ciase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
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Oübaderas,  sacas  para  lana,  leriif.es,  Idas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de^ 
carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  corde- 
les, lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
98te  ramo  para  la  agricultura.  = 


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las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  su  autenticidad. 

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Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Administración  ^e  «LA  AGRÍCOLA», 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Fartires,  num.  2.  2."~Zaragoza 


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Zaragoza    IS  de  pebpepo  de    1920 


flám.    198 


Revista  agrícola  mensual  graluita-pari  los  señores  socios 


BOLETÍN 


DE   LA 


DE 


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Caja  del  Ahorro  Agrícola.- Abonos  y  simientes. 

Sección  oficial.- Acta  de  la  sesión  ordinaria  celebrada  por  la 
lunta  de  Gobierno  el  día  7  de  Enero  de  1920.    Acta  de  arqueo. 

Sección  de  cuestiones  agrarias.— Es  preciso  definir  con  toda  cla- 
ridad nuestra  política  social,  por  F.Juan  de  Aragón. 

Sección  agrícola.- 'Da  viticultura.  Sobre  la  poda  y  su  rutina,  por 
F.  Valles. -Cultivo  de  la  menta,  por  Juan  Gavilán. 

Sección  rooíecn/ca.-  Divagaciones  sobre  ganadería,  por  Joaquín 
■  DE  Pitarque  y  ElIo. 

Sección  varia.-La.  plegaria  del  árbol.-  Para  combatir  la  carestía 
de  la  vida.-  La  feria  de  Barcelona  de  1920.-  De  la  «Gaceta  de  Ma- 
drid».— Bibliografía. 

Sección  comercial.  -  Ofertas  y  domandns. 

Noticias 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  completas,   sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones.  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BARRERAS 

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Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
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D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  —  EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
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S.  A. -Cap.   2.000.000  ptas.- MADRID 

Representación  en  aragon:  L.  M.  SAINZ- Zaragoza 

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Núm.   198 


BOLF-TÍK    DE    LA    ASOClACiÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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RHO   XX 


Za*<agoza    IS  de  marzo  de    1920 


nóm.    199 


DE 


ZARAGOZ;^ 


Revista  agrícola  mensaal  gratuita  para  los  señores  socios 


U  IVl  A  R  I  o 


Convocatoria  pura\la  Junta  :j,cncru¡  oidinaria. 
Abonos  y  simientes. 

Sección  oficial  —  Acia  de  la  sesiijn  ordinaria  celebrada  por  la 
|unta  de  Gobierno  el  día  9  de  Febrero  de  1920.— Acta  de  arqueo. 

Sección  de  cuestiones  agrarias. —  La  contribución  territorial,  por 
Ramón  de  Olascoaga 

Sección  a^r/co/a.— Establecimiento  de  prados.  Prados]  tempora- 
les, por  Juan  de  Equileor 

Sección  zootécnica.— Divagaciones  sobre  ganadería,  por  JoaquIn 
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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

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la  más  anli-ua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio, 
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Dirección:   F.  MHRTÍNEZ  BARRERAS 

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Los   R0L.V03      PINOS   se  venden 

EN  ZARAGOZA:  Droguerías:  Alfonso,  Zuloaga,  Hijos  de  Antonio  Andreu  y  Rived  y  Chóliz.— EN 
HUESCA:  Bazar  Loríente,  Viuda  Miravé,  G.  Maisonave  y  T.  Víñuales.-EN  BARBASTRO:  D.  Eugenio 
Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe. 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
setas 13'50,  por  cada  uno  de  5  kilos. 

Los  podidos  serán  remitidos  trancos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

NOTH.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  paso  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN     DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


APARATOiS;.SUIL.FATADORCS:  DC^GRAN  TRABAJO 

PARA  LOMO  DE  CABALLERÍAS 

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El  ÚNICO  que  hasta  el  día  ha  realizado  el  cultivo 

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de  levantamiento  automático. 

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Unión  Kspafiola  de  Explosivos 

Apartado   ©S-IVIADRID 


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La  mis  alta  recompensa  en  la  ExposiciiJii  Íiispano-Francesa.-Ia[aooza  190B     i 
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Oficinas:  Canfranc,  7  -  Apartado  251  -  Teléfono  1454 


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Núm.  199 


BOLETÍN     DE    LA    ASOr.lArÓV    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
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Fábricas:  Monreal,  5  «  Teléfono  1034 

Almacenes  y  despacho:  calle  Aotonio  Pérez,  6  '  Teléfono  894 
Sacorsal:  Mercado,  aáms.  33  y  34 

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ño» de  regar  y  coger  olivas,  lonas  ¡tara  foldos  df , 
carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  corde- 
les, lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  at, 
godón,  etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricultura.  - 


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^^ld.es   am,erÍCSi3a.a.S,   estaquillas,  estacas  injertables,   barbados  e  injertos  de 
las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  su  autenticidad. 

Glandes  Viveíos  en  la  (¡ranja  "La  Oliva,,  propiedad  de  ^'La  Agrícola,,  sita  en  término  monicipal  de  [aicastlllo  (üavaria) 

Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Administración  de  «LA  AGRIC0T>A.>, 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  níim.  2,  2."— Zaragoza 


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Zap&goza    15  de  Abfil  de    1920 


]9ám.   200 


Tip.  C.  Caiafial. — Zaragoxa. 


BOLETÍN    DE    LA.    ASOCIACIÓN    DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


IVIAI^TIIMEZ    barrí 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precie. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones*  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantacionep,  y  conseguirár  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BARRERaS 

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Ultramarinos  del  Catalán     RAMÓN  MARFULL 

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BARATURA  EN  LOS  PIENSOS 

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Les  alimenta  extraordinariamente   y  evita    dejen    RESIDUO   ALGUNO 

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Thió,  calle  D.  Joaquín  Costa.— EN  TERUEL:  D.  Fermín  Rodríguez,  Tozal,  24,  y  D.  Juan  Franco  Elipe, 
Enseñanza,  2.  —  EN  PAMPLONA:  D.  Zoilo  Pérez,  Zapaterías,  7.  —  Sucesores  Castillo,  Mayor,  16.— 
D.  S.  Míiquiriaín,  Mercaderes,  23.  —  EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
o  a  D.  Juan  Pinos,  plaza  Carril,  3,  GERONA;  acompañando  pesetas  9  por  cada  saquito  de  3  kilos,  o  pe- 
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Los  pedidos  serán  remitidos  francos  de  porte  por  ferrocarril  hasta  su  destino. 

1V6TJ1.  Como  garantía  de  la  bondad  del  producto,  mando  a  todos  los  señores  curas  párrocos,  veterinarios  o  maestros 
nacionales  que  lo  soliciten,  tres  kilos  para  pago  una  vez  que  estén  satisfechos  de  sus  resultados,  comprometiéndose  a  ensa- 
yarlos en  cerdos  y  otra  clase  de  animales,  a  su  elección. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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Paseo   María  Agustín,  35.— ZARAGOZA 


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Representación  EN  ARAGÓN:  L.  M.  SAINZ- Zaragoza 

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Núm.  200 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIAC  ÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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[VITA  LA  FA^lC^ 


VENDO 


CABALLOS 

-  MULOS  - 

VACUNOl  VERDADERA   GANGA 


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-  AVES- 

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Id.  pequeño,  2'75  id. 

Depósito  General:  Farmacia   y    Laboratokio 

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Mayor.  9— znRHGOZn-Teléfonb    Il9b 

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Una  máquina  segadora-atadora 


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de  \  2  pies  de  corte,  en  perfecto  es- 
tado de  funcionamiento. 


diricsirse:    a 

E.  [IIR[T.  [Dlle  Duimero. 


LA   MEJOR    sastrería    Y   CAMISERÍA   PARA   LABRADORES   Y   OBREROS 


Surtido  completo  en  lanas,  panas,  patenes,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 
de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
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PROBADLO  Y  OS  CONVKNCKRBIS 


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A  LOS  LABRADORES  Y  PANADEROS: 

Fabricación  mecánica  de  talegas,  sacos,  alforjas 
cebaderas,  sacas  para  Urna,  terlices,  telas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de, 
carro  y  vagones,  cinchas,  cinchetas,  cuerdas,  corde- 
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godón,  etc.,  etc-  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
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FRANCISCO  VERA 

Fábricas:  Monreal,  5  '  Teléfono  1054 

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Zaragoza    15   ae  CQayo  de    1920 


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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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y  en  producción,  con  la  casa 


IVIARTIIMEZ    BARIREIRAS 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
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práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
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desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

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D.  S.  Maquiriaín,  Mercaderes,  23.  — EN  GUADALAJARA:  Droguerías:  Viuda  de  Bartolomé,  y  A.  García, 
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Paseo  María  Agustín,  35.— ZARAGOZA 

La  más  alta  recompensa  en  la  Exposición  Hispano-Fiancesa.-Ia[aBoza  I90II     1 


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(OMPANIA  (OMLHCIAL  JbERíCA 

S.  A. -Cap.   2.000.000  ptas.- MADRID 

Representación  en  aragon:  L.  M.  SAINZ- Zaragoza 

Oficinas:  Canfranc,  7  -  Apartado  251  -  Teléfono  1454 


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PEÑARROYA 


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ABONOS  COMPUESTOS. 
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Núm.  201 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


EMBROtAdON 


TüNI(ltAKws«is"ii!8i 


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CABALLOS 

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Depósito  General:  Farmacia   y    Laboratorio 

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Bt.   Clemente  y  AlloiKa 

Mayor,  9— zaRAGOZA— Teléfono    H9b 

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de  12  pies  de  corte,  en  perfecto  es- 
tado de  funcionamiento. 


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Surtí  jipíeto  en  lanas,  panas,  patenes,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 

de  todos  k  />)o'^s  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
mahones  pai\>  tr-'jes  de  empleados  del  ferrocarril  y  del  arte  del  hierro. 

Esta  casa  es  la  que  más  barato  vende  y  mejor  sirve  a  sus  clientes. 


PROBADLO  Y  OS  CONVBNCKRE^IS 


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A  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS: 

FRANCISCO  VERA 

Fábricas:  Monreal,   S  «  Teléfono  1054 

Almacenes  y  despacho:  calle  Aotonio  Férez,  i  •  TeiéfoBO  894 

Socorsal:  Mercado,   núms.  33  y  34 

(Esquina  a  la  'lalle  de  Predioadorea) 


Fabricación  mecánica  de  talegas,  sacos,  alforjas 
cebaderas,  sacas  para  lana,  terlices,  telas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  para  toldos  de, 
carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  corde- 
les, lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  ai- 
godón,  etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ranto  para  la  agricultura.  = 


GRAN   ALMACÉN   DE   ALPARGATAS 


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T7"ld.es  SiraQ.erlca.ia.a,s,  estaquillas,  estacas  injertables,   barbados  e  injertos  de 
las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  su  autenticidad. 

üraDiles  Viveros  en  la  Granja  "La  Oliva.,  propiedaii  de  *'L.a  Agrícola,,  sita  eo  tÉrmlno  moDícipai  de  [arcastiiio  (Havana) 

Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Administración  de  «LA   AGRÍCOLA», 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  uúm.  2,  2.° — Zaragoza 


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Zafagoza    iS  de  Junio  de    1920 


Hmtxk,  202 


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boletín 


DE    LA 


DE 


ZRRRGOZI^ 


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%       Revista  agrícola  mensual  gratuita  para  los  seflores  socios 

su  IVI  A  RIO 

Avisos  '  Abonos  y  simientes 

Sección  oficial.-r- Acta  de  la  sesión  ordinaria  de  la  Junta  de  Go- 
bierno celebrada  el  día  5  de  Mayo  de  1920.— Acta  de  arqueo.— Asam 
blea  Nacional  de  los  productores  de  trigo. 

Sección  de  cuestiones  agrarias.— En  España  la  Agricultura  es  in- 
dustria de  segunda  clase,  por  Mariano  Matesanz. 

Sección  agrícola.— La  conservación  del  grano. 

Sección  zootécnica.— Divagaciones  sobre  ganadería:  Vacas  leche- 
ras; el  parto  y  sus  cuidados,  por  Joaquín  de  Pitarque.y  Elío. 

Sección  varia.— La  cosecha  de  trigo  en  1919.— De  la  «Gaceta  de 
Madrid». 

Sección  comercial.- Otettts  y  demandas. 
Noticias. 


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Tlp.  C.  Caia&al.— Zmuoui 


BOLETÍN    DE   LA.   ASOCIACIÓN   DE   LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  vifledo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absolut»  sesuridad  y  ain  moleatias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,    en  cuya  épuca  se  entregan   las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  Is   casa 

IVIAiRTÍlVEIZ    BAFíF? 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  «ran  aceptación  que  tienen  por  loa  pro- 
pietarios y  de  los  cualeí  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones.  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  m«yor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  flarantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plaotación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BftRRERaS 

E^spartero,  1,  almacén  d.e  trinos,  Zaragoza 


Ultramarinos  del  Catalán     RAMÓN  MARFULL 

Gran  surtido  en  vinos,  aguardientes  y  licores.  Salvados  y  semillas.  Géneros  del  país  y  extranjeros 
=^   ESPECIALIDAD  EN  JAMONES  DE  TERUEL    ^ 

Depísilo  de  Galletas  ''LA  ARAGONESA"-M  al  fielato  del  Portillo.- ZARAGOZA 


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VITICULTORES 

Nuevamente  se  expenden  los  reputados  "AZUFRES  SCHLOESIIVJCS"  (soupor, 
minor,  maior,  souprenic),  producidos  por  las  importantes  fábricas 

Csines  Schioesing  Fréres  &  e.%  de  MARSELLA 

cuyos  resultados  para  combatir  el  oidlam,  el  mildiu  de  las  hojas  y  del  racimo,  black«rot, 
enfermedades  de  la   patata,  tomatera,    melonares  y  gusanos  de  los  árboles  fru» 
tales,  son  bien  conocidos  y  apreciados  por  todos  los  agricultores. 

Agente  peral  para  España:  J.  Dorgebray,  Princesa,  14,  BAKCELONA 


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Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 

CAJA  DEL  AHORRO  AGRÍCOLA 

Se  admiten  imposiciones  en  metálico,  para  retirar  a  voluntad  o  en  plazo  fijo,  a  los  siguientes  tipos  de  interés  anual: 

H  la  vista,  3  por  100.  — H  seis  meses,  3'25  id.  — H  un  año,  3*50  id. 

Las  operaciones  de  ingresos  y  reintegros  pueden  efectuarse  durante  los  días  y  iioras  hábiles  de  despaciio,  en  las  ofi- 
cinas sociales,  Puenclara,  núm.  2.  ,     ■  ^       ,  ^     ^ 

Respondiendo  al  carácter  benéfico  de  esta  ea¡a,  las  ganancias  obtenidas  se  destinan  exclusivamente  al  aumento  de 
garantías  del  capital  impuesto. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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APARATOS  SULFATADORES  DE  GRAN  TRABAJO 

PARA  LOMO  DE  CABALLERÍAS 

¡Ahorro  de  joinalesl   ¡Uu  solo  obrero  es  suficientel 

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poro  üiñeiiQS,  Olívores  y  .deniiís  tuitivos 

El  ÚNICO  que  hasta  el  día  ha  realizado  el  cultivo 

de  la  VID  con  los  Arados  especiales  CHAPRON 

de  levantamiento  automático. 

El  Tractor  CHAPRON 

GIRA  EN  UN  RADIO  DE  1^,40 


Unión  Í{spafiola  de  Explosivos 

Apartado   ©6-iVlADRID 


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Paseo  María  Agustín,  35.— ZARAGOZA 

la  más  alta  recooipensa  en  ia  [xposlcién  tlispaDO-Francesa.-Iatagoza  1908 
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GRAN  TALLER  MECÁNICO 


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OMPANIA  fOlVILfíCIAL  IBWICA 


S.  A. -Cap.   2.000.000  ptas.- MADRID 


Representación  en  aragon:  L.  M.  SAINZ- Zaragoza 

Oficinas:  Canfranc,  7  -  Apartado  251  -  Teléfono  1454 


ABONOS  COMPUESTOS. 
SULFATO   DE  HIERRO 


PEÑARROYA 


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SUPERFOSFATOS 

Siliís  (l9  pjtisa  de  Alsacia. ■  Exclusiva  para  España 

flfpillepas,  saqaepio,  euepdas  y  bpamantes  TEXlIIiOSE  papa  todos  los  usos 


I^FIODXJCTOS      IISrr3TJSTT?,I.A.lL.ES 


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Núm.  202 


tURA  tscyiNCEsTfoiTTíT-, 
lONiniALDSMULoí» 

[VITA  LA  fW"^ 


BOLETÍN    DE    I.A    ASOCTAf 

CABALLOS 

-  MULOS  - 
VACUNO 
- PERROS - 
-AVES- 

Frasco  grande,  4'50pts. 
Id.  pequeño,  2'75  id. 


LABRADOBES    DE    lAHAGOZA 


Depósito  General:  Farmacia  y   Laboratorio 

—     DB     — 

Mayor.  9— ZftRHGOZn-Teléfono    1196 

l)e  venta  en  principales,  farmacia»  y  arosuerla»  larmaoóutlcn* 


VENDO 

VERDADERA   GANGA 

Una  máquina  segadora-atadora 

"DEERING" 

de  12  pies  de  corte,  en  perfecto  es- 
tado de  funcionamiento. 


DIRIGIRSE     A 

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LA   MEJOR    sastrería   Y   CAMISERÍA   PARA   LABRADORES   V   OBREROS 

Surtido  completo  en  lanas,  panas,  patenes,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 
de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  tieltrus  clase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
mahones  para  trajes  de  empleados  del  ferrocarril  y  del  arte  del  hierro. 

Esta  casa  es  la  que  más  barato  vende  y  mejor  sirve  a  sus  clientes. 


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eerdán.  42,  Lfl  e0NFiaNZH,  Cerdán,  42 

A  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS: 


FRANCISCO  VERA 

t-^abriea»!  inuarcai,   >  '  Teléfouo  10^4 
Ainaceiies  j  despacho:  calle  Astanio  fírez,  k  •  Tetéfti»  S94 

£>acarsaii  Mercado,  aoma.  ¿3  y  34 

(iSiStiuiKA  m  la  aalle  de  f  rodioadureí) 

GRAN   ALMACÉN   DE   ALPARGATAS 

PRECIOS  SíN  COMPETENCIA     ♦     GÉNEhOS  GARANTIZADOS     ♦     LA  CAS»  QUE  MAS  BARATO   VENDE 


Fabricación  mecánica  de  tale-gas,  sacos,  alforfa» 
cebaderas,  sacas  para  lana,  terlices,  telas  para  íza- 
nos de  regar  y  coger  olivas,  kma^  para  ioMos  a^, 
carro  y  vagones,  cinchas,  ciTtphetas,  cuerdas,  corav- 
les,  lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  oafiamo,  ai 
godón,  etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  U>  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricuUHra.  - 


BIST    i=»A-:LMd:i>x-03srA. 


^T'ldLes  axiQLerlcaja.a.S,  estaquillas,  estacas  injertables,   barbado»  •  injerto»  de 
las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  «u  autenticidad. 

Oíaoiie:  Viveros  eo  la  üranja  "La  Oliva.,  propieiiail  de  '^lua  ásncoia,,  lita  en  tÉnolDo  moDliipal  di  Caicattlllo  (flaianí) 

Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Administración  de  «LA  AGRÍCOLA», 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias-. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  núm.  3,  2.°— Zaragoza 


uno  XX 


Zaragoza    15  de  Julio  de    1920 


flám.    203 


Tip.  Casañal. — Zaragoza. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DÉ    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  cou  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfunde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  completas,   sin  faltas 

y   en    producción,  con  la    casa 


IVIAFi-rílMEZ    BAFIREFÍA8 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones-  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BARRERaS 

lESspartero,  1,  alnüacén.  d.e  ttíxios,  Za-rag^oza 


Ultramarinos  del  Catalán     RAMÓN  MARFULL 

Gran  surtido  en  vinos,  aguardientes  y  licores.  Salvados  y  semillas.  Géneros  del  país  y  extranjeros 
— ^=^^=    ESPECIALIDAD  EN  JAMONES  DE  TERUEL    '== 

DeM  de  Galletas  "LA  ARAGONESA" -Frente  al  tielato  del  Portillo.- ZARAGOZA 


VITICULTORES 

Nuevamente  se  espenden  los  reputados  "AZUFRES  SCHLOESUMG"  (soupor, 
minor,  major,  soupreníc),  producidos  por  las  importantes  fábricas 

Usines  Schioesing  Fréres  &  i.  A  de  MARSELLA 

cuyos  resultados  para  combatir  el  oidium,  el  míldiu  de  las  hojas  y  del  racimo,  black<rot, 
enfermedades  de  la   patata,  tomatera,    melonares  y  gusanos  de  los  árboles  fru« 
tales,  son  bien  conocidos  y  apreciados  por  todos  los  agricultores. 

Agente  general  para  España:  J.  Dorgebray,  Princesa,  14, 


Asociación  de  Labradores  de  Zaragoza 

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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


APARATOIS  SULFATADORCS  DC  GRAN  TRABAJO 

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El  ÚNICO  que  hasta  el  día  ha  realizado  el  cultivo 

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Paseo  María  Agustín,  35.— ZARAGOZA 

La  más  alta  recompensa  en  la  Exposición  llispano-F[aBcesa.-latagoza  1901 
== II  II — IC 


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6RAN  TALLER  MECÁNICO 


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(ofA  PAN  1 A  (OM  ERC I  AL  ¡BERICA 

S.   A. -Cap.   2.000.000  ptas.- MADRID 

Representación  en  aragon:  L.  M.  SAINZ -Zaragoza 

Oficinas:  Canfranc,  7  -  Apartado  251  -  Teléfono  1454 


ABONOS  COMPUESTOS. 
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SULFATO  DE  COBRE  . 

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Sales  (le  potasa  de  Alsacia.- Exclusiva  para  España 

Appillepas,  saqaepio,  cuerdas  y  bram^Dtes  TEXTlIiOSE  para  todos  los  qsos 

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Núm.  203 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


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y  torceduras 

Tonifica  los 

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Depósito:  B.  Clemente,  Mayor,  9,  Zaragoza 


U   MEJOR    sastrería   Y   CAMISERÍA   PARA   LABRADORES   Y   OBREROS 


Surtido  completo  en  lanas,  panas,  patenes,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 
de  tüdus  los  coiures  y  clases,  coruellaie  para  fieliros  clase  exira,  satenes  azules,  asar  gados  y 
mahones  para  trajes  de  empleados  del  íerrocarril  y  del  arte  del  nierro. 

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A  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS; 

FRANCISCO  VERA 

FaDricas:  Muureal,  i  *  Teléfono  1054 

álmaceaes  y  despacho:  calle  Aatoaio  Férez,  6  •  Teiéfooo  894 

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PRECIOS  SIN  COMPETENCIA     •     GÉNEROS  GARINTIZADOS     *     LA  CASA  QUE  MAS  BARATO  VENDE 


Fabricación  mecánica  de  tateyatí,  sacón,  alforjas 
cebaderas,  sacas  para  lana,  terlices,  telas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  lonas  pura  toldos  de, 
carro  y  vagones,  cinchas,  cínchelas,  cuerdas,  cordt- 
les,  lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñatno,  al- 
godón, etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricultura.  ■ 


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"VlcLes  araQ.exlca3a.a1S,   estaquillas,  estacas  injertables,   barbados  e  injertos  de 
las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  sfu  autenticidad. 

'  Grandes  Viveros  en  la  GraDja  "La  Oliva.,  propiedad  de  ''t.a  Agrícola,,  sita  en  téroiino  nioo![ipal  de  Cartastillo  (navarra) 

Pídanse  informes,  tarifas  y  íorinas  de  venta  a  la  Administración  de   «LA  AGRÍCOLA», 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  uúm.  2,  2." — Zarai^oza 


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Zaragoza    15  de  Agosto  de    1920 


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i'iu.  Cuauítul.     '¿ataíuí*. 


BOLETÍN    DE   LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contralando 
el  desfonde  a  pran  profundidad,  ejecutado  cou  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera   hoja,    en  cuya  época  se  entregan   las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


la  más  anti.^ua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  e!  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viñ'i,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxitoen  las  plantaciones, 
hacienc 
desfonde  ; 


Dirección:    F.   MARTÍNEZ  BHRRERftS 

EJspartero,  1,  almacéri.  d.e  Trxn.os,  ¡Sarag'oza, 


Ultramarinos  del  Catalán     RAMÓN  MARFULL 

Gran  surtido  en  vinos,  aguardientes  y  licores.  Salvados  y  semillas.  Géneros  del  país  y  extranjeros 

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Nuevamente  se  expenden  los  reputados  "AZUFRES  SCHL-OEISI  rsJG"  (soupor, 
minor,  major,  souprenic),  producidos  por  las  importantes  fábricas 

üsines  Schloesing  Fréres  &  e.%  de  MARSELLA 

cuyos  resultados  para  combatir  el  oidium,  el  mildiu  de  las  hojas  y  del  racimo,  black«rot, 
enfermedades  de  la  patata,  tomatera,    melonares  y  gusanos  de  los  árboles  fru= 
tales,  son  bien  conocidos  y  apreciados  por  todos  los  agricultores. 

Agente  general  para  España:  J.  Dorgebray,  Princesa,  14,  BARCELONA 


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AsoGiacióii  de  Labíadores 

DE  ZARAGOZA 


eUENTaS  CORRIENTES    R    LR  VISTñ 
con  interés  anual  de  2'50  por  100 

SERVICIO  EXCLUSIVO  PARA  LOS  ASOCIADOS 

Las  operaciones  se  efectúan  durante  los  días  y 
horas  hábiles  de  despacho  en  las  oficinas  sociales 


Testamentarías.  =  Ábintestatos.  =  Derechos 
reales.=Cobro  de  créditos.  =Hipotecas.= A po= 
deram¡entos.=  idminístraciones.^^  Reclama^ 
ciones  a  ferrocarriles.=Reducción  de  a!qui= 
leres.=Juicios  civiles  y  criminales,  etc. 

flBOGÍlD©  c  PROeURHO0R 

Don  Alfonso  I,  11.°  39. -Zaragoza 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


APARATOS  SULFATADORES  DE  GRAN  TRABAJO 

PARA  LOMO  DE  CABALLERÍAS 

¡Ahorro  de  jornales!   ¡Un  solo  obrero  es  suíiciente! 

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El  ÚNICO  que  hasta  el  día  ha  realizado  el  cultivo 

de  la  VID  con  los  Arados  especiales  CHAPRON 

de  levantamiento  automático. 

El  Tractor  (HAPRON 

GIRA  EN  UN  RADIO  DE  1",40 


Unión  Española  de  Explosivos 

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Paseo  María  Agustín,  35.— ZARAGOZA 


La  más  alta  tecompensa  en  la  Exposición  Hispano-FraHcesa.-Zaragoza  1908     | 
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S.   A. -Cap.   2.000.000  ptas.- MADRID 


Representación  EN  ARAGÓN:  L.  M.  SAINZ- Zaragoza 

Oficinas:  Canfranc,  7  -  Apartado  251  -  Teléfono  1454 


PEÑAññOYA 


ABONOS  COMPUESTOS. 
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Núm.  204 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


EiBOLIlClIltl  imSÍ 


Cura  esguinces 

y  torceduras 

Tonifica  los 

músculos 
y  tendones 

Evita  la  fatiga 


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Para  las  viñas,  hortalizas,  jardines, 
etcétera,  al  2  por  100. 

Producto  nacional. — Kl  peor  pre- 
sentado, pero  el  mejor. 

Único  que  admite  la  devolución -de 
los  envases  por  todo  su  valor. 

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Depósito:  B.  Clemente,  Mayor,  9,  Zaragoza 


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de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
mahones  para  trajes  de  empleados  del  ferrocarril  y  del  arte  del  hierro. 

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A  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS: 

FRANCISCO  VERA 

Fábricas:  Monreal,  5  «  Teléfono  10S4 

Alfflaceoes  j  despacho:  calle  Aatoolo  Pérez,  6  •  Teiéftao  894 

Sacarsali  Mercado,  náms.  33  y  34 

(Eiqnina  a  la  oalle  de  Predicadores) 

GRAN   ALMACÉN   DE   ALPARGATAS 

PRECIOS  SIN  COMPETENCIA     *     GÉNEROS  GARANTIZADOS     *     LA  CASA  QUE  MAS  BARATO  VENDE 


Fabricación  mecánica  de  tale-gas,  sacos,  alforjas 
Cebaderas,  sacas  para  lana,  terlices,  telas  para  pa- 
ños de  regar  y  coger  olivas,  ¿onos  para  toldos  de, 
oarro  y  vagones,  cii«chaa,  cinchetas,  cuerdas,  corde- 
les, lizas  y  ramales  <*e  t,odas  clases,  en  cáñamo,  al- 
godón, etc.,  etc-  Horcas,  palas  y  todo  lo  necesario  en 
este  ramo  para  la  agricultura.  ===== 


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"^^IdLes  axicierlcsua.as,   estaquillas,  estacas  iajertables,   barbados  e  injertos  de 
las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  su  autenticidad. 

OtaDdu  Vlveíos  en  la  Oranja  "La  Oliva,,  propiedaí!  de  ^'i^a  Asrícoia,,  sita  eo  Iéiídídq  iDoitipal  de  Caiiaslillo  (liavarra) 

Pídanse  informes,  tarifas  y  íormas  de  venta  a  la  Administración  de  «LA  AGRÍCOLA», 
en  Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  nfini.  2,  ^."—Zaragoza 


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Zaragoza    16   de   Septiembre  de    1920 


Nám,   205 


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Tlp.  Casáfial. — Zaragocaí 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

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-'^Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
erilesfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,   en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   capa 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  rié  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos:  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  en  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  pueda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirár  beneficiosos  resultados. 

Dirección:   F.  MARTÍNEZ  BftRRERaS 

Elspartoro,  1,  a,lm.a,céxi  d.e  -vinos,  Zarag-oza, 


Ultramarinos  del  Catalán     RAMÓN  MARFULL 

Gran  surtido  en  vinos,  aguardientes  y  licores.  Salvados  y  semillas.  Géneros  del  país  y  extranjeros 
^^^    ESPECIALIDAD  EN  JAMONES  DE  TERUEL    ^ 

Depúsito  de  Cállelas  ''LA  ARAGONESA" -frente  al  fielato  del  Portillo.- ZARAGOZA 


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VITICULTORES 

Nuevamente  se  expenden  los  reputados  "AZUFRÉIS  SCHL.0E:SI  NG"  (soupor. 
tninor,  major,  souprenic),  pi-oducidos  por  las  importantes  fábricas 

Csines  Schloesing  Fréres  &  e.%  de  MARSELLA 

cuyos  resultados  para  combatir  el  oidium,  el  mildiu  de  las  hojas  y  del  racimo,  black«rot, 
enfermedades  de  la   patata,  tomatera,    melonares  y  gusanos  de  los  árboles  fru* 
'tales,  son  bien  conocidos  y  apreciados  por  todos  los  agricultores. 

Agente  general  para  España:  J.  Dorgebray,  Princesa,  14,  BARCELONA 


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Asociación  de  Labdoies 

DE  ZARAGOZA 


eUENTaS  CORRIENTES    A    Lñ  VISTA 
con  interés  anual  de  2'30  por  100 

SERVICIO  EXCLUSIVO  PARA  LOS  ASOCIADOS 

Las  operaciones  se  efectúan  durante  los  días  y 
horas  hábiles  de  despacho  en  las  oficinas  sociales 


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reales.=Cobro  de  créditos.  =H¡potecas.=4po= 
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ciones  a  ferrocarriles.=Reducción  dealqai= 
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BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    L\BRADORF.S    DR    ZARAGOZA 


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APARATOS  SUJLiFATADORCiSJB  GRAN  TRABAJO 

HARÁ  LOMO  DE  CABALLERÍAS 

¡Ahorro  de  jornales!  ¡Un  solo  obrero  es  suficientel 

Sustituye  odio  aparatos  a  espalda      —      Trabajo  perfecto  en  todos  los  culllvos 

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El  Tractor  CHAPRON 

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Unión  Española  de  Explosivos 

Apartado    ©6-lVIADRID 


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Paseo  María  Agustín,  35.— ZARAGOZA 

La  más  alta  teconipensa  en  la  Exposlcíóo  Hispano-Fiancesa.-Iaiagoia  1908     1 

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S.  A. -Cap.   2.000.000  ptas.  -  MADRID 


Representación  en  aragon:  L.  M.  SAINZ- Zaragoza 

Oficinas:  Canfranc,  7  -  Apartado  251  -  Teléfono  1454 


PEÑARROYA 


ABONOS  COMPUESTOS. 
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Sales  de  potasa  de  Alsacia.  -  Exclusiva  para  España 

Rppillepas,  saqueMo,  cuerdas  y  bramantes  TEXTIIiOSE  para  todos  los  usos 


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Núm.  205 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    EARAGOZA 


Cura  esyuinces 

y  torceduras 

Tonifica  los 

músculos 
y  tendones 

Evita  la  fatiga 


CABALLOS 

-  MULOS  - 
VACUNO 

-  PERROS - 

-  AVES- 

Frasco  grande,  4'50  pts. 
Id.  pequeño,  2'75  id. 


Depósito  General:   Farmacia    y    Laboratorio 

—    DE     — 

Mayor,  9— ZARAGOZA -Teléfono    U9e 

De  venta  en   principales   larraaclas  y   di-opuei-ías  lariuacéutica^! 


Para  desinfecciones,  al   l^por^lOO. 

Para  las  viñas,  hortalizas,  jardines, 
etcétera,  al  2  por  i  00. 

Producto  nacional. — El  peor  pre- 
sentado, pero  el  mejor. 

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los  envases  por  todo  su  valor. 

DE  VENTA  EN  FARMACIAS 

Depósito:  B.  Clemente,  Mayor,  9,  Zaragoza 


U   MEJOR    SASTRERÍA   Y   CAMISERÍA   PARA   LABRADORES   Y   OBREROS 


Surtido  completo  en  lanas,  panas,  patenes,  driles,  lanillas,  mantas  muleras,  bufandas,  fajas 
de  todos  los  colores  y  clases,  cordellate  para  fieltros  clase  extra,  satenes  azules,  asargados  y 
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gerdán.  42.  LH  e©NFmNZH.  gerdán.  ^2 

a  LOS  LABRADORES  Y  GANADEROS: 


Fabricación  mecánica  de  talegas,  sacoti,  alforjas 
cebaderas,  nacas  para  luna,  éerlices,  i<4as  para  pu 
ños  de  regar  y  coger  olivas,  lonas  pura  iold-os  de,, 
carro  y  vagones,  cinchas,  cinchetas,  cuerdas,  corde- 
les, lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  ai 
godón,  etc.,  etc.  Horcas,  palas  y  lodo  lo  necesario  en 
f^Hte  ramo  para  la  agricultura.  ~ 


FRANCISCO  VERA 

r^ábricds:  <nuiir«a£,   S  •  Teléfono  1054 

Almacenes  y  despacho:  calle  Aotooio  Pérez,  6  '  Teiéfino  894 
Sncorsai!  Mercado,  náms.  33  y  34 

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las  más  acreditadas  variedades,  garantizando  su  autenticidad. 

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Pídanse  informes,   tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Administración  de   <d.iA   A.(tRICOLAv, 
en   Pamplona,  o  a  los  Delegados  en  provincias. 

Delegación:  Calle  de  los  Mártires,  uúm.  2,  2.° — Zaragoza 


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Zaragoza    15  de   Octubre  de    1920 


NÓRi.   206 


Revista  agrícola  mcnsaal  gratuita  para  los  señores  socios 


BOLETÍN 


DE    LA 


OE 


ZPíRI\GOZÍ\ 


UIVI  A  R  I  O 


Abonos  y  simientes. 

Sección  í)/iao/.-Actas  de  las  sesiones  ordinaria  del  6  y  de  la 
extraordinaria  del  \3  de  Septiembre  de  1920,  celebradas  por  la 
Junta  de  Gobierno.- El  Concurso  de  Tractores. 

Sección  de  cuestiones  agrarias-  La  supresión  de  la  tasa  del  trigo. 

Sección  agrícola.  -  Olivicultura  y  oleicultura:  Transporte  de  la 
aceituna;  Cultivo  asociado  al  del  olivo,  por  Francisco  de  la 
Puerta  Yai^ez. 

Sección  vana.- Himno  de  la  Asociación  de.Labradores,  por  Fé- 
lix SÁNCHEZ  LiDóN.    El  ahorro.    De  la  «Gaceta  de  Madrid. 

Sección  comercial.    Ofertas  y  demandas. 
Noticias 


Tlp.  CHtBñal. — 78ra((»a. 


BOLETÍN    DE    LA    ASOCIACIÓN    DE    LABRADORES    DE    ZARAGOZA 


Una  facilidad  suprema  para  reconstituir  el  viñedo 

Se  obtienen  viñas  en  plena  producción  en  corto  plazo,  con  absoluta  seguridad  y  sin  molestias,  contratando 
el  desfonde  a  gran  profundidad,  ejecutado  con  trenes  de  desfonde  a  vapor  y  a  malacate  y  la  plantación  de  las 
mismas,  garantizadas  hasta  la  tercera  hoja,   en  cuya  época  se  entregan  las  viñas  completas,  sin  faltas 

y  en   producción,  con  la   casa 


la  más  antigua  de  Aragón,  la  que  también  dispone  de  trenes  movidos  a  malacate,  que  arrienda  a  bajo  precio. 
Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
pietarios, y  de  los  cuales  tiene  esta  casa  innumerables  testimonios  del  excelente  resultado  alcanzado  en  sus 
plantaciones,  Su  antigüedad  y  competencia  en  estos  trabajos  y  el  disponer  de  personal  muy  inteligente  y 
práctico  en  todas  las  operaciones  de  la  viña,  contribuyen  a  conseguir  el  mayor  éxito  oii  las  plantaciones, 
haciendo  que  esta  casa  paeda  ofrecer  completa  garantía  de  la  bondad  y  perfección  de  sus  trabajos  de 
desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietarios  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  hacer  sus  plantaciones,  y  conseguirán  beneficiosos  resultados. 

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les,  lizas  y  ramales  de  todas  clases,  en  cáñamo,  ai. 
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Pídanse  informes,  tarifas  y  formas  de  venta  a  la  Administración  de  «LA  AGRÍCOLA», 
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Los  trabajos  son  muy  perfectos  y  económicos,  como  lo  demuestra  la  gran  aceptación  que  tienen  por  los  pro- 
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desfonde  y  plantación  de  viñas.  Aconsejamos  a  los  propietaiños  que  consulten  precios  y  condiciones  a  esta 
casa  antes  de  h¡icer  sus  plantaciones,  y  conseguirá r  beneficiosos  resultados. 

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tales, son  bien  conocidos  y  apreciados  por  todos  los  agricultores. 

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Dclegacióu:  Calle  de  los  Mártires,  núm.  2,  2.° — Zaragoza 


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