Die fetten und die flüchtigen Oele des Pflanzen und Tierreiches, ihre Gewinnung und Reinigung, ihre Eigenschaften und Verwendung Die fetten Oele des Pflanzen und Tierreiches

Die fetten und
die flüchtigen
Oele des
Pflanzen- und

Tierreiches, ...

Georg Bornemann

Or TME

UNIVERSITY OF CALIFORNIA.

%eceived MAY 10 1893 ' '^"^
^ccesmus No,S~l (jc{<=i . Claas No,

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1

d by Googf j

^ünflt unb ^atibmede.

mit

^efftitS gegeben

^«if Cefellfi^aft Mii KftnflUni, tedinifdieti ^didftflelleni wt^
ÜRit »telen flbbilbttiigeii.

Se^SiUibbKeigig^et ^anb.

Dr. <ieov9 9ovneinanit, bie fetten nnb btc ftlld^ttgen Oele.

e »ottb. - giiifte «itftoge.

✓

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ftttm unb hu pdjtigett (&tk

Dr. ©eotö Bornematttt^

ficlirex bet (&^emie an ben te^nijc^en ®taatj»ut)ranitalten ju (i^emntti.

fünfte Slufla0e

Don ^ontenetUiS ^anbbuc^ bei: jDe(fa6ntation in i»oUflänbiger i]teubea(^eituni|.

3ttiei Sinke.

(Erftet 8ait^:
S)ie fetten Dele beil $fian^en« unb Sierretd^ed.

SBtimav, 1889.

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P i c fetten (^ele

(Sin ^atibbttd^
ent^altenb:

»

^Qftönbtge ^d^ret&nng ber Oelgetsminntg bttvd^ ^reffnttg unb C^afHon^
fo»te ber SfUtnigmig wtb detd^ntig bet IDete, mü» mOfBü^xfid^ ^Ubermig
bcir toic^tigeren fetten tOdt in tl^ren pl^filalifil^ett nnb d^emifc^en

(Sigenfd^aftetu

8on

Dr. (Swtö Bornemann,

mit einem 9tlad
oon 12 Xoftin, entl^ltenb 202 IU»bilbuttgen.

III

VdtimtLV. im.

^ern^avb (^iiebnd^ ^oigt«

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V

!3>le öierte fhtftage bf8 .ganbfeut^S ber Oeffabrifötton unb Oefrehti*
gung üon 3. ^^ontencde erft^ien im 3a^rc 1864; fic ifi feitbem coli'
flänbtg Dcrgriff cn , n?e§^a(b bcr $crr S3crtegcr bcn Unterjcit^netcn mit eJcrtig-
fteUung einer aaten ^(uftage beauftragte. jictttc {id^ inbeffen \)txcM,

bal btefelbe, ttxmt fle bcn heutigen tbtfmrbei^cit gettftgen foUtC/ ein gan)
tteneS 9$etf tterben nm^ ÜDtefer Ül^a^e nmrbe bemi an4 bur<^
ben i»cr8nbert€n ZM btefer ffinften Sttftage Su^tni! oetttd^en. SBctter
bcr Umfang beS Söud^cS beträchtlich termehrt unb baSfcIbc in gmei burc^*
au§ fclbpänbige Jeilc gerlegt »orben, »on bencn bcr erftc, Ijkx Dorüegenbc
bie fetten Ocle bc^onbeU, ber gtocitc bic äthcrifc^en £e(c bringen mirb.
!I)iefc 2^eilung crftbien u. a. beS^atb empfehtenSttert, »eil fette unb flü(h»
tige £)ele nur ^iemlic^ ftulevUdft 3n etnanbec in ^i^vaiQ fielen mib rnffi
in leinet Sfttbtif ndbeneimmbet eciengt tt^eiben.

SßaS bte Seorbettung be9 9väf^ Betrifft , fo ifl ber Serfaffer Bemfi^
getoefen, bic ÖJenjiunung unb Steinigung bcr Detc in möglithf^cr ©cnauig«
fett unb 3SoIIflänbiglcit ju fchttbem. (5r oerroeij^ inSbcfonbere auf ba§ Äa-
pitet öon bcr ©jrtraftion bcr Cete, »cld^e in fol^er 33oIIftänbig(cit biö^cr
iiO(h nic^t bargeftcdt tt?orben ifl. ^ei feinem S3eftreben, bcm neneflen ©tanb-
intnfte ber JOelinbufirie gere^ jn toerben, ifi ber ^Berfaffer t»on iverfd^iebc»
nen Letten in gnmnrfommenber Seife ttnterfiüt}t loorben, nnb er »QI bo^
1^ viäfit nntertaffen, <m4 <nt biefer ©teOe feinen !Danf iniSBefonbere and*
gufprec^en ^erni ^rofeffor Dr. ^irjct in ^(agmi^ - ?cipjig , $erm
(S^emifer SWerj in 55rünn, bcn $errcn ©rinrf unb .^übner in SfJ^ann*
beim, ben .^«^rren SBcgetin unb ^übncr in $aC(e imb .^errn ÜJ^. ^^)X'
f^axH in ^raunfd^meig. — Soft bie j^l^eoric bcr Dcigeminnung unb Ott'
tetttijung betrifft^ fo nrmmt |ie an ntel^reren ^te0en einen nerl^&(tntdm&§ig
bteitin 9hnnn ein. !Dogegen 1^ ber iberfaffev in def^ired^g ber pl^^flftf

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Iif(^en imb (^emijc^eu (Sigcnfc^aftcn ber £)c(c fid^ bcft^ränfen rnüffen ge-
glaubt. 3){efe§ 5?nd^ t(! Dortüiegcnb für bcn Dctfaferi faulen unb bcnjcnigcn
beftimmt, ber fic^ über ©eminnung unb Uieinigung bcr Oele unterric^»
tcn mH, erfl in jmetter C^tnie für benientgen, metd^en mel^r bie (Sigenfc^af*
ten l)er Ocle fetb^ inteveffimn. fbtd btefcnt (Shnmbe 1^ ber Sevfaffcr
Detfit^t, bie kernte ber Oele in für bie Qmät btefeS ^^eS aOtd'
d^er, aber mögtid^fl einfädlet itrtb Hoter Steife barguftellen, ol^ne (etm
?cfcr mcl^r al» bic ^enntuiö bcr anorganifc^en (S^emic in il^rcn @runb-
jtigen oorau8,^ufe§cn. ^uc^ ttjurbe üon einer au§fö]^r(t(^en Scfprcd^ung ber
c^emifc^en Delunterfuc^ung abgefe^en, jumal eine \oid)t boc^ nur Dom ge*
übten ^Inalt^tifer ausgeführt trerben fann. IDa| tro^ biefer (Sinfd^r&nhmg
ber 2:i^eorie oorliegenbed SBerl äberofl onf bem i^tigeu ®tttiib))tiiiite ber
Stffenfil^ ftäft, tfl fdbftoerfliltibisil^. 2>iir^ reid^ttd^ 8itter(ttuniAd|»etfe
ift febem bie Syiögtic^feit geboten, an ben Onetteit auSfü^rtic^ere 9ele]^rung
%n fc^öpfen. %iid} ift in einem ^n^ange atleä ba§ hirj jufammengeflellt
»orbcn, toaS föäl^renb ber !r^ru(flegung beS 933erfS 5?euc§ über (Scteinnung
unb Steinigung, über ^jj^ijfifalijc^e unb d^emifc^e ©igenfc^aften bcr Oele be»
fannt rourbe. H(§ 3^^^^^"'^/ toeU^em fontit bod Sbuä^ ergänzt iDor«

ben tfl, m&re (ihibe Ottober 1888 ^n nennen.

Sßenn nun ber 8erf affer emfUsil^ Befhrebt geioefen t^, let^ feerflfiflA»«
lid^, audfül^rltd^ unb genau ju fein, fo toerben 9)^^&nge( mtb tUmoiniminien«
l^eiten bot^ ni^t feilten; i^erbeffeningStJorfc^täge unb Berichtigungen »erben
aber ftctS mit 5)anf ongcnommen unb bei einer etwaigen Sf^euauftoge beS
!ilNerfe§ nac^ (S^ebü^r berürffid^tigt werben. !0?ßgc baS Sud^ ftc^ 3ieunbe
ertoerben unb in fetner äBeife ber S^buf^i^ nü^ic^ fetnl

^l^emni^, ted^ntftle @taatdUl^ranfioItett.

Dr« Ciiiy SofiMNiiit*

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6citc

•talcftMg 1-9

SSa« ifl ein Cef, da fettef Ott? 1. iS^vxA\ätt 3tt|<unitt«tfe|tttm
tot Oete 2—4. SfettfSiiten 3. Slto^olc tfter 3. thttettniig bec
fetten Oele 4. f^fl^M^ üsenfd^aftm Ut OtU 5-6. äfft*
(StfienWten ber Oe (e 6—9.

2)te pflanjlidjcn Oele 9—11

Oeigcbeiibc '^flangeii. S^orfominen ber Oete in ben ^ffanjen 9.
Uetfific^t übet bie Detpflanjen uiib Oete 10—11. (Jnt|lc^ung
ber Oete. 2)eutf(l^c Oetpflanjcn 11.

a)ic tieiifc^en Oete 11—12

3Sorfommen ber ^ette im 5;ierförper 11. Ueberftc^t über bie
ticrifd^ Oele. ({nt^l^nng ber im $iert9r|»er 12.

durfte llbtettuttd.

IMe <le«liiti»iif Icf Oclei inilefonbete Itf iPfUnili^en

Cele 13-181

Joorueuierciuig lo.

(SrfleiS Kapitel, ^nfbetoa^rung, 9le{ttiguttg unb Unterfni^ttttg
ber Oelfaat 14-26

StiiStrocfiicii ber (Saat 14. ©peid^er. SBobenjpeid^er. aRed^anijdjer
©pcic^er 14. ©itofpeid^er 15. (gtepator. Äutontatifc^e Sage 16.
Sorretniger. ^^ranSportjc^nede. iRened ^randportetement 17.
S^ranSportbanb 18.

^entnreintgungen ber @aat. @ieb»erle. 9lüttetflc6. Mnigungd«

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eeite

dylinber 19. Steinignimldyttttbcr mit Sttrften, Sf^eibeilett unb Seit«
Hfator 20.

2ßcit bcr Oetfaat. ©infauf 20. llnteiiud^ung ber ®aat. ©cflim»
wuiig be§ Oelgeljaltö 21. Xabcüc über bie ßufammcnfe^Bng
ton 12 @ömcn 22. SSerfuc^SeytraftionSappQrat üon Segcltn unb
^übner 23, Man ^ir^et 24. ^erec^nung bed ^ametitDertf unb
OetectragS 25.

Stoetted i^apttet. Beriretnernnn ber tarnen nttb ^rflii^te . . 26—34
Stampf' obet ^(^^lagtoecl 27. 8BaI)tDed 28. ^ottergang 31.
Snl^ng 34.

I^rittfft j(apite(. aSettitinttitg beS Cd9 bnrd^ UndpreffeR 34—108

1. @rtt)ärmen ber ^omenmaffe. 3>futfd^e unb tjoIIänbifAc
SBärmpfonnc 35. JBännpfaiiueii mit 2)Qmpf^cijung 36. 3)op*
pctte SBärntpfanne 37. •

2. 5Iu§prcf[eu be3 Del8 36—96

a) !Deutf(^e &ätt&%tiUiipvt\\t unb MH&nbtfd^e Acil«
pu\\t 40.

b) treffe mit eisen tvifil^cft ^^i^eiben 45.
e) Dtotievenbe 4teil)»venc 45.

d) ©ptnbetpreffe 46.

e) Änif ^ebcIprcHe 46.

f) |>P^rauIif(^c ^reffen 47—96

^VbKauIifd^e treffe üon Sramal^ 47. j^e^ige $orm bec fSteffe 48.

S^eovte bev l^)^bran(tf<^ett f reffen 49—59

Oefel Don fkifcat. 2)tntf am gvofen Itolben 49. ^Hil^ed^eitf '
Mntit 50. JTonfltnftion be0 ^hfcBIolben» nnb fregci^ftnbee».
etfitfe be» CTi^tittbet« 51. 9ibeningen am ^regfolben. 9hi6nng
an ben Sibentngen 58. ^egenbe nnb fte^enbe ^ßreffen 55. SBeg
beiS $ie§foIben9 56. $?etjhing ber treffe, l^imenjionen bec ^effe
für gegebenen 2)tn(t 57. gnfammenfaffnng 58w

^xt%iüäftt nnb $veB statten 59. 9ommaf4inen60,bon
Sivtae 61 nnb 9rin<f nnb ^fibner 62. Cinteifnng ber 99>
branlifd^en ^reffen 68.

A. t^te^enbe ^i^bcanlifd^e treffen mit $nm^»ert . 64—79

«. Xopfpreffen. 8on (S^r^arbt 64, Xf)t\9 65, arenot 66^
9ni»tcl nnb ^at^bon 67, 8oei£t6 da compmBenr Jonrdan 68,
0rfiggemann, 9ttan 69. :^)>)>ettec f^reffofien »on Sd^ttciber,
Xopf von Optlt, ^relptatten Don trauiS 70.

ß. 2:togpreffen. 8ott 9obmer 71, SanbeS 78. pc tnnbe
Stnä^ Son f^otean 74, (l^arbt 75, 8vintf nnb f^flbner 77.

y. ^üdprejjen. SJon aWontgoIfier. teuere ^acfprcffe 78. 8on
(SgeOd 79.

B. JJicgenbe ^^brantifi^e ^reffen mit ^umpioerf . 79—84

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%ttttxt treffe 79. fxtf^t mit Äontreprcffc 80. '^x(]\t Don Iron*
nin 82, üon ©rtd« 83.

'^x{]^c für .<panb6ctneb öon ^^rincf iinb .^itbner 84, für SP^afd^iiifn«
betrieb i L u benfeC&en 85. SHatutbomc^tung. @«(bßt^ätige Sud*
rücfung 86.

D. ^^bianltfd^e^reffen mit icfottbevenSincid^tnitften

fRhiiintlatorinreffe toon 9artlett 86. 9ve|Te t)on i^fi)>)>entt, toon
9cffnitcc itiib ^^c^oob 87.

E. ttnl^aitg: ^nntpoerfe nnb Iftntnitlatoreit

9nfga6e tet ^unipe 88. ^umpe »on 9Rotrt<)o(f!fr, 8ramal|, Vf*
Ban, nrit mehreren jtolNn 89. Slfttmntatomt 90. fmaim&l
mtt fftnf^ßttm)»ett, mit aäji^nwptn tooti dgelttei. @f(HH^fitige
ftniriiilDitg 92. tiegitf atoiritoÄeii. ^ßrtgpmnptoerf Don ti^^nibt 98.

g) JtotitittitieTlid^e Steffen

9oit 9e|femer nnb (^»ODb 94, toon MSev 95.

3. Oclfud^enbrecbf r

9?on @f|c5tDrff; ton S^r^arbt 96, öon 9licl^otfon, üon (Sryteben.

2)iStntfgratoren 97.

4. Oelfobrtfen rait^reffnnq

«ffgenifineS. Jitteratiirfibcifutt 99. Üeiftiinq^fa^igfftt eiltet OtU
fobrtt 100. Üeinölfabnf, Don ^nit nnb ^übnev in SRann^im
eingeritzt 102.

S\txU9 ftapitet. Olettinannf M Ott» bwr^ QFirtvttflii« . 172

1. 5Die roit^ttgflen (£y traftionSmittct 106—111

©d^Wefctfo^Ienfloff 100. ^etroteiimbefliffate: ©nfcfin, S^en^tn,
^etroteumätl^er, ,^anabo( 108. 59fn^in nit? SBvamt - nnb ®tein-
fcl}lcnteer. iöen.^ol 109. Stetiger. SMcrcform. 'Äceton 110.

2. :^ie (S|ttattion mit ©d^ttefelto^tenfioff . 111—140

^erfo^ren tcn (5. Tax^; 58ef<l^bnn9 be« erflen (Sjrtraftton**
QpparatS III. 93erbefferter 5lpparatbOtt '^e'i^ fiir 3^arf!c(fnn(t Don
CS, 114 unb Cctcrtraftion 11.5. ^tpporatbon ?l.@epffrt^ i^ur (5rtinf-
tionll6unbÄonbenfQtionll7. 5tpparot ^om 3)?oiifTn. Sbfmifdje
Delfobrif j^u 3)effat! 118. 9lpparat bon ^LMrciibtTn 119. 'Setjfcrtb-
^et)(f(bc ?rppavatc 120. 'J^efliaicrblofc ton iBonibve, 2)eprat unb
^ignol. Stpparot ton 3)?oifon 123, ton J>unge 124, bon ©oggio,
bon ^äbtcfe 125, üon SSraun 12G. .tritif be« 95frfnbvcii§ burc^
S)ut[o, ^oh\ 127, ?Rt(!)tpr 128, Sfmü 129, ?ött»eTit'evg. ^nbrif=
ergebniffc nat^ Siic^tcr 130, na(ft©arrat 131, ^ifcber, @rf)irarx 132.
Äpparot bon ban ^aet^t 133. 9Inft(^tcn »on .^at( unb einem Unge-
nannten 184, bon Sittmod. Angaben Mn .Ipept. Apparat bim
Sritft 185. ütenrinnun^i M Oett and ber t!an)a 186. 9err^*
nmid ber 9l)>^rate ISa 2)atflettttn9 be9 GS,. 9ef(^ffen^ett
bc< eitnil^ietten OeO 189.

Seite
84-86

86-88
88-94

94"'96
96-99

99-103

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3. 2)!e djctrottton mit flüt^ticjen S^cfiiüaten be5 «giböU 140—145

3^erfo^reu üon Slid^arbfcn, ^loine unb ?unbp; Don ^irscl. (Sp
troftion md) So^I mit Äanabol 140. @trcit über bcn SSevt be3
ÄanabofS 141. ^fppQiat bon 2?cM 142. (gftraftion mit ^etro«
leumbefHttatcft iii 2Imerifa 141. Sipparat öon ^ongo»8fi 145.

4. 2)ie (S^traltiott mit anberen (E^tcattiondmittctn .146

6. !^ie ttetieteti C|:traIttott9a|>))arate 147—158

8on Kic^teriS, tm SO^er^ 147, Don 8a«9 utib €teti9iHnetti 148.
2)e|li0ktap|Mitat Don ^ar^an. Separat l»ott SSellfleiu, l»im
®e(ev 149, l>on «mt^aibi 160, t>ott 8fvtebrt4 »Ott 9flttit(t 151,
»Ott fM^ttlge 152. ®nperiore|trahioit€ap))atat ton ^itiet 153.
Untoerfateirtcafteitr Don SRer) 166. ^dfiotq^fttonSappatat
bon Segelin nnb {^fibnev 166.

6. Oelfabrtfen mit ©rtraftton 168—161

^abrif mit 5n?ersfrf)en (fytrnftcrcn ir)S. ;yabnf für (Jytraltion
nad) ^Inreid^eiungäji^l'tcm öon SBegeltn unb .£)übncr 159.

7. ^enitcilnng bec (S|ttalttondmittet unb (S^ttaltiond«
mct^obctt 161—172

21nforbcruncien an ein gute? ©ytraf tionSmittet. greife
berfelben 161. ^öjungSöennocieii für Oel unb frembe Stoffe 162.
3crfc^}lid)feit 163. ^(üc^tigfeit. ^eucrgcfä^rtic^Ieit 164. @c«
funbbeitSfcJjäblic^feit 166. ^Senjin ijl baS bcfle (SjrtraftionSmittel.
3lppaiate unb 3Jtct!)oben ber @j:tia fti ou. Eintritt, (Sin«
roirfungSbauer 167. 2;empci-atuc be^? ?piung5mittcf§. Serbräng«
ung unb ?(n?(Qugung 170. Scl^anblung bcv 3)iiSceIIa unb ber
9lücf|tänbe 171. ^tiuitumg eineS ^ahiumiS, $ecbi(^tung beiS ab»
befiittierten @(trattion§mitteld 172.

Sfftnfteil jtapitef. 9UM|ianle bn Oelgeütnnmf . . 173—176

OeH»^, 9üdimat% ^uttetmel^I, Sufannienff ^ung 178. Qet-
»enbung att 2>tngc» nnbOfnttmnitteL 9e(ei!^nng be9 ftt^tM 174.
IRcnctc Angaben übet finfammmfe^nng. <5|trafttonfcit(tfi&nbe 175.
9e|ltni]mm0 bc9 Oetge^aftcS. Batterien, 9taxifSwet, Swtoc in
ben fltä^f^Knben. fbtfbeino^tttng 176^

@c(^fte5 jlapitet. 8er0lci(^ ^wiftben ^rcfTung unb ©jtraltion. 177—181
Defertrng 177. gflücfftäubc 178. Öefdjaffcntjeit bp§ Del«, ftofien
bec Anlage unb ^etciebed. i^eifiung bet {$abn{en 179.

— xm

3»ette VBteUttitg.

9ieiittg«iig um^ iaicii^ii«g htx DtU .... 182—909

(f sjteg ita^iteL «IfeMCliic Itflffll^t 188—188

t ftUxtn obet Säntertt. 3. ^tUrierenl83. 3. ^(nivenbung
(^cmtfi^cr {Reagetttietu 9lan}tgeOcIel86. 4. Sefeitigung
toon ftitäf» ober ^arbjloffen 186.

3iDetted jra))itel. «ndffi^rnng bcr ^affintcr> »ab fdititi^m-
ftt^ren 188—209

1. Ätärcn unb giltricrcn 188—193

5>itterjubfiangcn, t^iltcrgcfööc 188. 9|)|)aTat Don @(^ncibcr, »on
©ubrunfaut, öon Slllbrig^t. (Filtration toon unten 189. 3tpparat
üon Zöllner 190, üon mtd. ^ittcattoti untec 2)nul, buv(^3cntri'
fttgiecetu OfUte):))ceffen 191.

S. C^etnifd^e Slcini(|tttig 198—200

aieitiigitng mit ^^d^wefetfattte 198. Sße<9aitifil^e9Ui^rbor-
tiil^tigen. (attbinifi^iwrat SRtf<l^a|)))avot oon ^ci^ition unb
SRaflahtg. Senitifugalmif^^f^ne boit 9otgt 194. Kft^merf
mit €$^itfe{»cOen. 9Ull|TgeM&fr. gietnigung mit (Sd^tvefelffiure
mdf 2:^fiioib, Sogan ; gcmd^ttfic^e« Serfal^Ten 195; nacf) ,f>aU 196.
Reinigung mit Jlaugc; mit Kmmoniaf 197; mit StaiU
tDüffer; mitfo^tcnjaurenSllfaUen; mit i?uft 198; mit 3inI4)tortb;
mit (Setbjioff; 8ietnigungiSap|mcat Don Sombm 199.

3. Sefetttgnng bon ftit^* nnb Sfarbjloffcit • . . 200—206

Sefetttgung M Qhmäß 200. 8(ci(^en anf pl^i^fitaltfil^cm ®egc 201;
mit Soft mib Cion; mit XBaffctliofffitpeco^b; im &wmaAiäfit 202;
mit fibcimattgottfamcem ftolimti; mit Orannfleiit vnb tü^mcfel«
ffiitre 203; mit boii)»ett^omfomffm Mimn; mttC^Ior 204; mit
fi^mefßgcr 68m% 205. ^rtistgg 2)am))fiiittt(gebttfe 206.

4. Hittoenbiiitg bev IRcintgungd« nnb Otei<|mcttoben in
einigen bcfonbeven 3fä((en 206—209

Slieintguna Don mhöi 206, Clioenöt, 9licinugö(, ^aumtvoa^
famenBC 207, 8cin0I 206. Sleic^n bon {einSI. Reinigen bon
S^tan 209.

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6dU

^ie fetten Cete; i^re 3uf ammenfe^ung unh (^igenf i^af«

ten, i^re ^Ibftammung unb ^enoenbung . . . 210—299

drflejl Kapitel, ^^nftfalifdie (£igenf(^afteit ber Oele . 210— 2U

Äonfi^enä 210. !2)id;te 211. (SJcfricr- unb @(^meli()ttiitt Dpü'
\iSit& ^ntiattm 212. Södlic^ieit 213.

Soeiteil itapittl CtctiiMe <Hgeiif«|«fteii htt Dele . . 214-229

Snfammenfetittiig ber Oele. (EIcmentiii:)ufatiimenfe<}imfi214.
iRft^ve 9efiaii)rteUe. OM^cesist. Bf«ttffiincit 31&. Oelffiumt.
6ekdstfK]ive. (Sinmtilintg Don HNO«. <V(9c«ttbe 817. 9er-
^atten ber Oele in ^uft Utttevfnd^iiitgen toon <S(oe| 218,

bon fiOQc^e 220. Df^botion ber ^Jcttfäurett. fRanjigtocrben ha
OtU 222. m<i)t trocfnenbe unb trocfnenbe Oele 223^ 8teittt«
barfeit ber Dele 224. (gintDirfung d^emifc^er ?Rcagen»

ttcn auf Dele. fangen 224. SSerfeifung 225. Äött5torfer[d^e
ober ^BevjetfuiicjiSjafil 225. ^e^nerfc^e ^a^l. ^erfeifungSjal^l
ber ^ettfäuren. ^anjibität ber Oele 226. ©iirftpnfaer Oe(«=
fouremeffer. ^übtf(^c ^obsa^l 227. Xobette über iiJerjeitungg»,
^fob' unb ^c'^ncrfc^e 3q^1. (SiniDirfinig üon «Sc^tuefetfäure, fQ^}etri*
ger (&äuic 228. (5t)lorjd;iuefeI. Cualitatioe SReattionen. (Sin-
»irfung ber Dele auf 2Jietalle 229.

S>tittei) ira4)ite(. 8efi|rciliiitg bet fette« Oefc . . . 280-899
A. 2>ic ))f(ati)mett Oe(e 230-281

a) md^t tvotfnenbe Celc 830—250

XaSeOe 881. 1. mW 888. 8. ed^roarifenföl 236. 3. ©arepta»
jenföt 4. )KBei0|enfö( 888. 5. «ettid^öt 6. ^beri^dt 7. Ca-
ta)Ka»889. 8. «amdliaa 9. fRoßtaflanieiiSt 240. 10.
unb ®tntenltniOL IL VcaionfiL 18. einnbelbanntOt 18. ^a-
tonn|9t 14. (Iatat>))aö(. 15. 9ßonbeIin 841. 16. ^rfi^tam-
S( 848. 17. WpMittttmSl la $flannttn!em»t 19. iHcf(^-
fetna 80. ^bnupi 244. 21. »elKnöL 22. O(U»en0( 8i6.
23.@e[aniö(252. 24. eilfenfamenöl. 25. ^ud|enfernö(. 26. ^afet-
nnföt 254. 27. ©omaöl. 28. {Ricinudöt 255. 29. Srotonöl.
3O.$nr0uniu|d(2öa. 31.$urgieclönietö(. SQ,mMU 33. «Ivb«
ntanbetöl 259.

b) S{:i;oitnenbe Oele 860-881

toMt 861. 84. 8cinbottet0I. 85. jheffenSI. 86. SUteeyftSt
87.SRoMI968. 8a^oinmo(n9(. 89.ffianfanien0t 40.%xaa»
ben!ent0( 864. 41. Setnöt 266. 42. SauniivoIIjamenot 27a
43. ÄürbiÄfernöl. 44. Tltiomn* unb ©urfenfernbl. 45. ©oja»
bo^nenöl. 46. (Sonnenblumenöl 274. 47. SDiabiaöl 275. 48. iRigeröl.
49.@affloröl. 50. 2)i|ieljamenöl 276. 51. Jattemantioöl. 52. Soll.
tttf<^n5(. 53. Sobalfamenöt. 54. IHefevfamenöl. 55. £annen-

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e<itt

fomenöl 277. 56. ^td^tenfaineiiör. 57. 9Ju§öl 27s. 58. ^anföl 279.
59. »anfutnulöt 280. 60. OelfirniÄbaumol. 61. ^itjenöt 281.

B. 2)ic tterif(^en Oele 201-299

2abeüe282. 62.Xalgö(. 63. Scf)mah,öl 283. 64. «lauen öl 284.
65. Änoc^cnöl 285. 66. Ülnunjen- unb iD^aifäferöl. 67. ^rolobil-
onb ^laigotoröl. 68. (gieröl 286. 69. äöalrotöl 287. 70. 3)ic
Xffxant. Uebccrtc^t 288. a) «Robbcnt^raiic 289. ©orten ber
aHobbcnt^rane 290. b) Söalt^raue 291. eortcn bcr 2öatt^rane
292. c) Jebert^ronc 294. eortcn bcr i?ebert^rane 296. d)
t^ranc 297. ©orten bcr ^ifd^t^rane 298.

«•Imf : «cciil^tigititfteii nnb 9lac^lcfij|e dOO-^

«(p^abetiftl^cS ea^- nnb <lvfiiibCTt>eraei(^nii • 307—813

biyiii^cü üy Google

@. ^. @(^olt, bei- ©au itnb ©ettieb ber Cetmütilen. ©annflabt, ©. 8c«tc. Ib44.
^. ©ottcp, bQ3 SBetciic^tungSwefen. SBiaunjd^ireig, Sieiueg. 1862.

©c^iüctjc^fe. 1876.
d, Seite, bie ^nbuftrie ber ^ettc. iBraunjci^wcig, 5. Siewcg. 1878.
9. SHenacb, Corps Gras. 9louen, 9enberttter. 1880.
eergmanit-ieSsetf pTolttfd^ M^loitattev. Odmar, 9. gf. Soifit. 1880.
C Si^ten&evg, Vte gcttnoieit nnb fcttm OeU. ttcinat, e. 8f. 9olgt 1880.
91. 6. CriHiaiti, Soap and Oandles. Vfifobel^, 1^. C. 8itb. 1881.
8. d. Snbi^, trwfncnben Defc. Ovonttfi^metg, gf. «inocg. 1888.

Gd^fibler, 1>tf Xed^ologic ber gfcttennb Oetc S^v^^^ 8eifiii,|»o(9te4itt»

fi^e 9itd^tanb!ttiifl. 1883 nnb 1887.
®. (Sarp enter, Soap and Candles. Bonbon, @pon. 1885.
40. üut^er, bte (tott^nttioti tnib Ctncii^tttttg htx @pci(^. iOrannfi^ioets, ^.

aße^er. 1886.

8t »enebift, «nali^fc ber Ofette nnb ffiac^Sartcn. ©ertin, 3. ©pringer. 188ß.
SHefe IBetfe fUtb gcipft^iilti^ nur mit ben S^amcn bc0 Sntovi dttcvt

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• Ja

Einleitung.

SRtt bem 9{amen £)ef bejeic^net man im ^dsÜ^ntic^cn ^eben fcl^r Der-
fd^tebette Aürper, trelc^e eigentlich nur bie eine gemeinft^afttic^e ^igenfd^aft
(efi^en, ^umeift bei gemö^nlic^er Tcntperatur (worunter eine Temperatur
oon 15*^ Reifing Derflel^en ift) flüffig fein; boc^ gibt e§ auä) im
(enteren fünfte ''Hbireic^ungen, mic beim v 'l^atmöt, ^ofo§nu§ö(, ■palm^
fcrnot II. f. \v. bei 15** feft finb, vHud) im lüiffcnfc^aftlid^cn (Sinne ift
bev t^rift ©cl fein feft umgrenzter; üielmeljr untcvlt^eibet man üerfc^icbene
• ^rtcn oon Oetcn, inöbcjonbere bie fetten OeU, bie ftüd^tigen ober
ät^erifc^en Oele, bie 3J?ineraIöIe unb Dele ber trocfnen 5)eftiUa^
fron, i'iefe Oe(c l^aben bie gemeinfd)aftti(hen ©igenfc^nften, fämtlic^ flüffiq
3u fein uub auf *ipapicr bnrd}fd}eincnbe %kdc, fogenannte (>cttflecfe, ju cv
jeu^eu. ^Jicfe Jterfc fiub bteibenb bei bcn fetten Oelen, jum 3:eil auc^
ien OHtn ber troifnen !DeftilIation, bagegen beim IHegen an ber IHift
gen Serbunftung beS Oetd toieber i>etfi|toiitbettb bei aKen onberen Oeten.
(Snbfid^ imig borauf l^ingemiefen tDevbeti, ba| bie fetten fMt nid^t ol^ne
3erfe|nng bt§ jum hieben jn erl^t|}en flnb, »%enb oHe anbeten fOti*
gattnngen tti^e|t fieben nnb abbeflälteren.

SSKr ^ben eS in m>rliegenbem SBerfe nnr mit ben fetten unb flüc^ti*
gen Oelen nnb in btefent erfien Steile nnr mit ben fetten £)eUn bed
$f langen« nnb Stierreic^S 3u tl^nn. S)tefelben fbib ffimtltA %atnr-
probntte, unb finben fte fl(^ bei ben ^ffangen l^uptfät^lit^ in ben
(Samen, manchmal im f^c^tfleifc^e, fettener in anberen Letten, bagegen bei
ben Bieren in ben ^ol^Ir&tmen bed S^^Q^^^^^^f mitunter in befonbe«
ren grögeven ^ei^ttetn angefammdt, meifl über ben ganzen tierifc^en ^rper
nertetlt.

3)ic fetten Octc gcl^ören, roie fc^on il^r 9?amc fagt, gn ben 5et =
ten nnb f^nb nid^td onbered, aid bei geoöl^nUd^er Sem|)eratur flftf«
fige ^ttu,

dlad) bicfcr ©rftarnng finb olfo eine ganje ?Reibe oon fogcnannten Dekn, bie
bei gettjö^nlidjcr Xempcvahir ni^t flüffig finb, nur fälfc^lit^ mit biefem 9?amcn bc«
|rt(^net unb Oon bei ^efprec^ung in biefem ^uc^e aud^uj^eiben. (SiS gilt bieiS nament*
Iti^ für bie folgcnbcn 0ette, bereu ei^metDmtttt in (linf(l^In| l^intev bem 9lamcn
BotutmanUt Octc. I. 1

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forftt: «polmör (27 big 43»), ^almfcrnöl (2r>bi8 28»), ÄDfoSöI (22 biö 270), .«afaoöt
(QÜerbttifl? gcwöljnlid) Äotaobntter (jenannt; 29 bid 33,5«), SOinSfatöl (äJiusrat*
biittei-, 45 bi3 51»),. 2)iaöCLn (S-ljcabiul . , s bi« 290), g3QjftQÖ( (^Uipebiittfr, 43 bi<S
44"), i'orbecröl (iX) bi§ 35") u. \. tv. 2)ei- ^^c^ntfl^punft oUev biejev §fttc liegt nid)t
l'cl^f ^oc^, ba^ci fic in bcu Reißen öiegenben, bcnen ft? ntftjl entflammen, fd^mal^-
attige b'ii ölige Sefc^affen^eit ^aben. ^ieS f}at i^ccc ^ejci^nung aliS ,,0cle''

(5§ fiub aber nic^t b(og Untcrfd^icbc in bcr Äonfiftenj, votiä)t bic (Biw
tetittttg ber in flüffigc imb fefte ^Jctte tecl^tfcrttgen, fonbent fiitb in
gtet^er Seife d}emif c^c ^erf d^iebenl^eiteit )u Derjeid^nen. UKe ^ette
fiitb ^emifc^e Dott ^l^ceviben bet ffettf&ureit, leiteten begriff
im »ettefien 6imie genommen. Unter ff ettf Suren Derflel^cn VDvt eben bie-
jenigen (Säuren, »ct(i^c in ben gfetten in gcbnnbener, niitnnter aud) freier
^ornt entl^atten finb. tommen nomentUc^ bie folgenben fünf gfettfanren
in ^age:

^atmitinfSnre. gormel: CjeHj^Oj CjjHaiCOOH,
©tearinfanre. %emtU C^^VL^qO^ = Ci^Pf^jCOOH,
^l^^fetölfänre. 3formcl: C^^n^^O^ = Ci,,H29COOH,

Delfäurc. formet: C^^H^^O^ = Ci^HggCüOH,

?cinö(jänre. formet: C1HH32O2 = C^. H31 COOH.

^on biefen ©mircn fmb bic brei Ickten flüffig nnb bie »id^tigflcn f^ett-
fnnren ber flüfficjcn ^yettc ober fetten £)elc, bagcqcn bic ^mi cvften fcft unb
bic mefentlid}ftcu ^cttfäuren ber feflcn ?ycttc. 5}ic '!|>(}i}fctöliänie fommt in
bcn jliiranen, bie Vcinöljäiirc in ben trocfnenbcu Oeieu, bic JOelfäurc in
jaft aÜen Dctcn, [a in faft allen j^ctten übcvljaupt Dor.

IBefflleid^t man bie in evftcr ^inie aufgcfül^rten got'mt'ln (bic foflcnannten
em|)trii(^cn Wormeln, ba fie mir ba§ 9iefn(tat ber ^rfa^rung, ber Slnal^fe
nriebcT(|eb(n , o^ne dütdftc^t auf bie nähere c^enitfd^e 9latnr ber 9!$etbtnbung) mtt«
einanbcr, |o fic^t man leidet, boß C,f,Il3„0., (^l>bi}jctötfüurc) = CjellajOa — 2H,
ferner C,hIT,,0, (Detfäurc) = C, JI,,, 0,, —211 iinb cnblid^ C, hII.-,o C(?cinöl^
jänre)=: OiHlIse 0, — 4H. ^nfolgebcffcn nennt man aud; bic bvci lotteren
J^cttläuren »atferft off ärmere ^ettfäuren (andf roo^l ungefättigte j^ettfäuren),
mäbrcnb man bie beiben erflen @äurcn ^ettfänrcn id^lec^tmeg (and) gejattigte
gettfäuren) nennt, ^it in ,^TOcitpr ?Rci^e anfgcfübrtcn ^yoimcln l^ci^cn rationcite
^•ormcln, »eil fic bie 9iatur bcr betreffcnben ^crbinbung, bic man ben cmpiri»
ic^en Wormeln in ber Siegel nic^t anfeilen tann, erfennen ianm» SDtan erinnere ftc^
bcr AonfHintton^formel ber ^l^ot^etift^ fto^tenffinre HsCOa , »efi^e fo }n \äfetu

ben ift: 0 = 0"^^^. 2)tefe Äo^lenfäure ift s^fit^afiff^. ^- ^- f'^ cntl^ält jmei

bur(^ SJietaffe itntrr Sal^bilbung tocrtrctbarc Safferftoffatome. Waffen wir an bereu
«Stelle 3. 33. Äalium eintreten, fo rntftcbt lobleniaurcS Äalium ober ^.ßottafd^e:
OK j
C = 0^ = K2CO,. (Striefen toir bagegen einen ganzen SBa(ferreß (OHr

hwcäf ein (SIentent oberiRabifal, fo erl^alten utr eine fnbfKtnierte ito^tn\SMct,

Cr=0 * SJmibofo^lenfäure ober Äarbaminfäure. SllS foI(^e fnbflittttertc

OH

Äol^lcnfäuren fnim man nun alte organifd^en ©änrcn an ff äffen.
@o tft 3. ©. Oeljäuve eine ÄDblcnfäurc, in welcher ein Safferrcfl burd; baö ein-

C H

»ectige SSabifül (CivHas) erjetit iDurbe: C =: 0^ '^ darauf beutet nun

ai\o bie rationelle ^ormel C,,H,aCOOH ^in. ^ettfäurcn cnt^ten fämtltc^

bic ®ruppc (COOIl)', lüclc^c man Äarboyplgruppe nennt, unb groar entbaltcn
fie biefe (S^ruppe nur einmal, bal^er man fie atö iDionolai^bonf änren be^eii^net.

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S)a nun in bicfcn [iitftitiiicvtfn ^^cMcn^äiirrn offenbar öcm (Säurctraffcrfloff bcr
Äo^tenjanre nur 1 %tüm üLnici grbhcbni \\t, ircvtcii and; jamtlic^e iDionofarboii'
{äurcn, j. 33. jämtlid^c (ycttjäurcn, eiubafiic^ fein, \o bafi fic fid? bei bet (öal^bilöung
fUoa Iwwften wie bte etnfeaftfi^e@al$> obet @a(peterfänre; g. 8. HNO, @atpelcr«
jäurc, KNO3 folpctcrfaurcS Sanum; Ci-IIt^COOII Oetfäni^ r,, II, .COOK iJl-
ianre« Äatium. 3>on bcn ©oljcn bcr J^ettfdurcu ftnb in^bclcnbcrc bicjcnigm
be^ jcaliumd unb ^J^atriuniiS ti'id^tig, infofem bicjcibcu ^cftanbtcile bec i&eif en
fitil>. ®etfm flnb nfimltt^ nid^t» aitbteS^ Ott <Snnifc^ ffttfaurer Slfafien.

SBaren mm bcr eine §auptbeftanbteil ber iJcttc bic tycttjaiucu, fo ift
ber anbcrc .ßauptbeftanbtcit ba§ ©lijccrin C^H^Ojj ^ €.511.(011)3.
3)a§ ÖJI^ceriu ift ein brcifäurigcr SlKol^oI. Unter 311 f 0^0 1 Dci ftc^t man
ein $i}broft)b etneS fttYoj^otrabtYatS.

SSie {id} bie Elemente i^rer SBertigfeit entfpred^ciib mit Saffrrrcflen gu fätti*
gen obet ®afffrftoff im SBaffer vertreten bmn6c|en, bribe» unter Oilbung bev

jogenannten ^^broj'pbc, fo fuib and) üicle orqanifdje !JtabifaIc, eben bic fo^enannten
?(IfD^okabifale, mit biejer @ic;rnf(baft begabt unb üerbinben [tä) hierbei %\to^
t)okn, j. Ö. K -f OH = KÖH obcv K 0 = KOH + H; C»H, («etbjyl)
4-0H=:C,H,0H (^et^ptatfo^ obev «Ko^ol fc^led^trccg) u. f. ». SHe «nobot«
rabifale befielen ftetS nur au8 Äo^jlenfioff unb SäJafferftoff, (önnen aber, ebenso tüte
bie (Elemente, ücrf(^iebene Söertigfeit befitjen unb alfo t)erft^iebene SDien(irn 'Kaffer«
teft binbeu, 3. 33. K 5ialium, unb C,H, '^Jco^J^l, einwertig ; alfo KÖII Valium«
^t^broypb, C3 II, OH ^IJropi^Ialfo^oI. Gaitaldum, unb C3 ^iUopplen, gjpeitpertig;
alfo Ca (OH), Äalciuml^t^brort^b , CaHßCOH), yropjjlcualfobol. Au ®otb, unb
CjHs ^topcntjl, breiroertig; alfo Au (OH,) ©olb^tjbroytjb, C3ll5(0H)3 ^^ropplen»
altobol. !t)en le(}tecen ^Ifo^ol nennen nir getDÖbnlid) ®lDcei*tn unb baber t>aS
SUbtfal (C,Hs)i" MI au(^ @Ipcert^(.

^ie ?nfor}o(c finb neutrale Körper, b. ^. ftc reagieren n?cber bofifc^
nod) jauer unb bilbeu auc^ mit Säuren feine Sal.^c. 'Jro^bcm gelten fie
unter geioifteu !i3ebingungcu mit Säuren ikrbinbuugen ein, mid)c bcn 3al
Jen tl^er ^nfUtutton nad^ analog jufammengefe^t ftnb ; 3.

KOH + HNO., ==: KNO3 + H.O, unb äl^ulic^

ÄaUum^^broi^b -j- 8alpcter[äure = folpcterfauresi 4" ^flficr

i?a(ium

(C2H,)OH 4- HNO3 =(CoHJN03+ H2O
Ketl^^lalto^ot 4~ ^alpeterföure = {alpcterfaured ^ftffc^«

Tlan (ann ai\9, \D\t mon in ber anorganifd^ (S^emie ein-, ^toet«,
bvcifäurige $afen nnterfd^eibet, fo aurf) Ijkv ton ein*, itotu, breifäurigcn
^llfo^olen fpred^cn, Je nod^bcm ein Sßoletül bed Ä(!o^o(§ ein, jtnei ober brci
SOJolchile einer cinbafif(f!cn (Sönre gitr Silbung jener faljal^nlid^en 5>erbtn-
bunqcn, bic man (Jfter (frül^er mo^t nuc^ nf ammengef e^te 5let^cr)
nennt, braud)t. (Sin (Jalj ift bcfanntlid) eine Säure, bercn oertrctbarer ober
Säureroafferftoff burdj gleidjmertige SOJengen einc§ 9)?etan§ üertreten murbc.
3)cmna^ ift einGfter eine Säure, bereu Säuremafferftoff burc^
gleidjroertige 9)? engen eineS'^llfol^otrabifalS oertreten ift. ^iDicfc
(Sftcr fonnen nun oou jcbcr 3äurc, gleichgültig ob amjrganijc^ev ober orga*
nifc^er 9ktiir, gcbilbet toerben, 3. 8.

(C2H5)NO;, falpcterfaurcö Sletl^^I ober Salpeterfäureät^t}lepcr,

(Ci^HagCOOjCjHg ölfaureS ?let^tjt ober £)etfäureät^i}lefter,

C3H5(N03)3 falpetcrfaureS ®h)ccn}t ober Sa(pcterfänrcgtt)ccri}leftcr,

(Ci7HssCOO),C,H5 ötfaured (i^l^cer^I obet Oelfäuregtl^ceir^ießet.

■UDic ©I^cer^IePer bcr fjcttfäurcn nennt man fSfcttffiure-
gli^cetibe. !^ie Sovmctn ber (^Ii^ceribe oon ben oben genonnten fttnf
gettfänren werben a((o fein:

^atmitinfänregt^cerib ober ^{^adnitin.

gbnnef: CjiHaeOe « (Ci5H,iCOO),C3H5,

©teatinf&nregli^ccvib ober ©teortn.

gormet: Cj^H^oOe = (Ci,H,5COO)jC3H5.

7^I;Qfcto({äuTcgU)cevtb ober ^l^t) feto (ein.

Sonnet: C5 ^ Hg, Oe « (Cj 5 H^, COO), C3 H5.

£)eIfänrc0lQcertb ober £)(etn.

gormet: C^, «4 = (Ci,H3, 000)303 H^.

$einK(f&nregti}cer!b ober 9tno(ein.

gormet: C^^Hg^o; = (C, , IT3 , COO)3C3H3.

9H(c i^tHc finb nun (^cniifdjc üon (^li}ccribcn bcr f^ctt»
fäiivcn. (Sinb bicfc ®It)ccvibe feft, tüic ^^ahnitiu imb ©teavin, fo tüirb
awd) baö %c{t jelbft fcft fein muffen, ©inb baßcgen bie ©Ii^ccribc flüffig,
loie ^^^k}feto(etn, Ölein unb ^inoleiu^ fo mtrb au^ baS i^ett flüfftg fein.
SDemnod^ berul^t ber oerfc^iebene ^ggregatg^uftanb ber gette auf einer ^
mifd^ oerf^iebenen Biifammenfe^ung unb bie (Stnfettttng ber ^^ette in fefie
unb flüffige t}at anif miffenfi^aftti^ tl^re 9cred}tigim9. ^ieroon maren wir
mtf ^eite 2 ausgegangen; wir l^aben babet einen (Stnbtidt in bie l^onfÜtu*
tion ber gette genommen unb fönnen nunmel^r eine iniffenfd^afttic^e (Srttfi*
rung am^ bed ^Begriffs »fetteS Oet" geben, inbem wir fagen:

gette Oete finb ^emifd^e oon gettf&nregti^ceriben nnb
'. )»ar oorioiegenb oon flitffigen.

fÜIerbingS entl^atten bie meiflen fetten Oete an^ geringe Setrfige oon
feften i^ti^ceriben, loie benn anii^ nid^t etwa Bto$ bte oben genannten fünf

(S^tt)ceribe barin »orfommcn, fonbern nod^ eine W\f)c anbcrcr, fpätcr anfju«
^äl^tenbcv fycttfäurcgtijccn^lefler ju ben Söeftonbtcitcn ber fetten Octe jagten.

@S erbeut au^ ben angeführten (^if(i^en Xfyttiaä^m htxtit&, bag man
onf bad »ornjiegcnbc ^orfommen bcö einen ober be§ anbcrcn ber oben gc^
nannten (5ih)ccribc oiid) eine ©tntciliutg bcr fetten Oclc fetbft wirb
begrünbcn fönuen. ®§ ift bic§. bie folgcnbc: 1. DI ciiif^nfti f^c Delc.
!5)icfclbcu njcvbcu and) iitd)t tvorfucnbe Ode f^ennnnt unb unifaffen Octe
be§ ^^flanjen^ Tüic bc^^ Iicrreic^§. 2. ^^i)]etoicinl;aItigc Ode. %nä)
bicfc gcl^öreu ju bcu uic^t trodnenben Ocicn, ttjcrben gemol^nüch ^Xl^rane
genannt unb ftamnien fänitlic^ oon ?5ifd)fängctieren unb ^Jifd^en ab. @ub=
lidj 3. Vi nolcinljaltigc Cclc ober trorfnenbc Dclc, iDcIc^e nur \>\ian^
M)Q\\ UrfprungS finb. jDie fo gewonnene (Sintcitung ift in ber Sieget bie
gewöl^nUc^ oon ber SDiffenfd;aft angewenbete, nnb fo werben Wir fie anc|
§ier bnrd^fül^ren, nnr bog wir, wie folgt, gruppieren woHen:

I. ^Jflausli^e £)clc.

1. Olein^aÜige OtU, uid)t trorfnenbc Ode.

2. Ißinolcin^attige Oele, trorfnenbc Oelc.

II. £)ete.

1. Otcinl^attigG Oc(e.

2. $1^9fetoteinl^ttige Oete, ^mt.

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— 5 —

Sir gelten nnnme^r einer fuvjcu i^ei'piedjiuitj bev w)id)ti elften
p ^t^nfalijc^en unb c^emifd)en ©i^cufcfiaf tcn ber fetten Oele
über, [ottjcit bcren ^cmitui§ für ba§ i)cr)'tviubiiiä ber bei ber (^eruimiung
ber Tele Dorfomnienbcn 5?emcrfiingen nöticj ift.

"ip^fifaHf c^e Öi^eufc^ar tcii. iUIe fetten Oc(e jUib flüfficj, aber
ber ®rab i^rcr gtüffigfeit ifl fe^r oerfc^ieben. «m birfpffigpen i\t
bod 9itciiiiiSff(, nlMi^ bei 15<» 203 mal bidflüffigev dd SBaffer; DlmnQi
ift mir 21,6 mal fo bidflüffig. Son beti befanntereit jOeleit am bilnnflüfftg^
flett finb 2MI (9,7) nnb $anfö( (9,6). fOTe Oele briit^en auf "^apkx
bleibenbe gfcttf teife (eroov; eS beruht btefed auf t^rer (Sigenf^aft, poröfe
^Stptx mit Bewerbe ju bitr<4brtitge]i. (San) reitte »ttb frif«^ gfette fftAm
in bet 9lege( feinen (Stxu^, »S^renb fie beim Heltermerbeit einen fofc^en
annehmen, ©ine ^TuSna^nie matten öor allein bte X^ronc, welche audf im
frifc^en äuftanbe einen cigentüm tiefen ^eruc^ beft^en. 5vi[cf}e Oele ^aben
(ebenfalls mit ^uSnal^me be§ ^Tl^ranS) auc^ feinen ö^efc^mad, »entgfiend
nic^t ^o^kidj nad) bem Soften, Ȋ^renb ftd^ in ber ^olge ein angenehm
mi(ber Ö^efc^mocf bemcrfütf) mad^t. S'Janjige 'S^tU bagcqen fc^mccfen roiber*
üd). !Dic Sarbc ber Detc ifl gcmct}n(id^ f^clblic^ bi^ bräun(id), boc^
finb manche Otit faft farblo§ (veineä frifc^e^ ^Hicinu^öl) , anbere gründe^
(manche ÖütJenÖlforten), üicte braun bi3 rotbraun (l^rane, o(te !Oe(c).
^llte Cele fmb fpejifif^ (eid)ter af§ 2Ba|Tcr. "^a^ fpejififc^e öe reicht
fcbn?anft jwifc^en 0,865 (§aifi]rf)(ebert^ran) unb 0,9736 (9^icinu8öl). 5)ic
Tid^U ber meif^en De(e liegt jebcc^ ,^mif(^en 0,91 unb 0,93. bie
£)e(e bei (SitDarmung il^r i^ofumcn fel^r bebeutenb Derme^ren, fo nui§ bei
59eflimmung be§ fpejififc^en ©cjcic^tg jtetS auf bie ^ervfc^enbe Temperatur
3lfl<ffi(^t genommen »erben. Obige S^f^Un gelten für 15* 6. 3)er (5r^
flavrnitsd« ober (S^efrierpunft ber Oe(e fiegt mitunter fiber 0^, oft
fel^r bebeutenb baranter. (Sd lommt hierbei nod^ in iRed^nung, bag t»te(e
Oe(e %mx ver^ftniSmögig \ä)mx gefrieren, aber f(^on bei m&|iger ^empe^
raturemiebrigung fefle ^(^ceribe abf^eiben. %m befannteften ifl biefe (Sr-
fc^etnung beim $rooencerd(. Sfi^renb bed (Srflarrend bel^nen fiä^ bie Oele
fe^r httxääftli^ and, fo bag gefrierenbed Oel oft ba§ @efSg, in melc^em e§
fi4 befinbet, jerfprengt. !Die gefrorenen Oe(c ic{)me(5en ge»ö^nti(^ nic^t
beim @rf!arrunq§punft roieber, fonbevn ^aben einen ^Ö^eren ©c^met^punft.
8o gefriert j. Sö. 2möi bei — 27,5^ unb f(%miUt »ieber bei — 16 bi§
— 20^. (Sinen eigentlichen ©iebepunft ^aben Sic Oele uic^t; t^iefme^r
beginnen fie jirifc^en 280 unb 300^ ein unregetmägigeS , ftoBcubcö 'Huf»
fo^en unter niinbeftenS teilineifev 3^^f<^^"ug ju ,^cigen. Unter beu 3^^'
fe^nugSprobutten bcfinben fic^ l^cftig fted^eub vicc^cnbe (^afe. T)ie ?ö5 =
Ut^feit ber Oele ift eine fe^r Derfcf)iebcne je nac^ bem aucjemeiibeten
?öfung§mittel. 2Baffer fmb fie junäc^ft nur in (Spuren ioUid), luie fic
aud) umgefe^rt ©puren oon Sßaffer auf^ulofen vermögen, ^n faltem "^Hfo-
f)ol (Öfen uui 9iicinu§' unb ^rotouöl DoÜftäubig, ade anbereu Oele fo
^ut mic nic^t, njä^renb fDd)enber ^llfol^ol üiclc Oele ju löfeu oermag (j.
J^rane). ©igeffig (c^emifd^ reine (£)fig]äuve) oermag ebenfalls toiele Oete
oufsulöfen. f^ür alle Oele gute ?8fung§mittel ftnb cnblic^: iet^er (Sc^mefel-
at^er), (Sd^njefelfol^lenfloff, teic^t flü^tige 2)efliaate auS Petroleum (j.
yetroleumatl^, ^en^in, ^anabot; biefelben Bfen {eboc^ 9licittud0( nnr
ferner onf)/ (S^lorbform, ^enjot, Kceton, Serpentindl, l^arbolffiure
u. f. », O finb herunter einige 8öfung9mitte(, mit benen fU( bie Oete-

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— 6 —

in aHcn SScrl^ältniffcu mifc^cn, fo bag eine C^rcn^c ber l'Dölid)tcit \nd)t an*
gegeben »erben fann (^ilct^er, <3ci^mefelfo^(enfioff u. f. ro.). Unigcrdjrt fmb
bic Oele a(§ ?öfun gemittet für eine ^cHei^e oerjc^icbener <Stoffc ju Bc-
jcid^ncn; fo j. 5Ö. für .^arjc, t^arbftoffe, für (Sci^ttefet, manche ^fer*
itnb S^Utfatje, für einige infaünbe it. f. lo. 3)te Oele ftnb, tote aOe ov-
ganifd^en j^örper, oerBreimtid^; aBer tl^te SBrenttBattett ifl beravt, bog
man jie SBcteut^tungS^meden Demenben fann. kennen mit obev
ol^ne !^0(|t 3« bo^tfofm l^äntpen brennt ant f^rfontflen SrnterrüMcniSl,
in Sompen mit 2)ixl^t 9totve))§Ö(; bagegen bran^t man in bod^tlofen 2am*
)7en am metften Dom Olioen', in j{)o(i^t(am^en Dom !9u(i^en!ernö(. 1 (&t*
toic^tSteU üerbrennenbeS £)e( oermog fein ^n:ci^ Bi§ oierfac^eS ^emid^t an
Sßaffer oerbampfen. ^^ng auf baS optifd^e ^erl^alten ber
Dcle if^ ju fagen, bag biefclbcn ein fe^r Derf(!^iebcncS ?ii^tbrec!^ung§DernTÖgcn
unb mcift and) eine ablcnfcubc (Sinroirfung auf bcn polaripcrten lÜit^tflral^l
befi^en. !£)ie (^lettrtjität toirb oon ben £)elen nic^t geleitet.

<£l^enitf(i^e (Sigenf d^aften. SEBad s«nft4{l bie Snfamntenfe^ung
ber Öete anlangt, fo ifl bal» SKd^tigfie barüber bereiti» auf @u 2 bis 4
gefagt 9hir Uf^tiä^ ber tein em)»mfc|en Sufamntenfe^nng ifl no^ §n

bemcrfen, bag aÜe £)etc fel^r fol^Ienfloffrcit^ finb, bagegen ungefäl^r glcid^^
»tet äBajferfbff unb iöauerfloff eutl^alten. 2)er ^or^lenftoff geaalt liegt

76 unb 78 ^rojj., ber SBafferf^offgcl^aa jtoifd^en 11 unb 13,4 ^^roj.,
ber (Sauerfloffgel^alt jn)ifcf)cn 9,4 unb 12,7 ^roj. Unter 76 ''Ißxo^. Äol^ten»
f!off entl^aüen Söucfn^ffanöl unb ^ebcrtl^ran, über 78 ?5roj. 2)ögtingt!)van.
Unter 9 ^roj. <Sauerftoff entl^ält ;i)ögUugtl^ran , über 12,7 ^roj. iöud^>
ccferuöl. 3)ic naiveren ©eftan bteite ber Oe(e finb, tt)ic f(i^on ermäl^nt,
bie ®It)ceribe ber i^ettfäuren, ^lugcrbem foiiinien nod) geringe Sprengen Don
frembcn Körpern barin oor, »ie ©(^(eimbeftaubteile, ^arbftoffe, ^iec^f!offe,
.^ar;^e, Äol^lciurafferj^offc u. f. tD. Dicfetben machen gcroö^nlic^ nur 0,1
biö 1 'JJro,^!;., fc^v feiten bi^ i! 'inoj. i?oni Oe(c au§.

S3on ben d)ennfc^eu ©igenfci^aften ber Dcle ift bic mi^tigftc il^r iBer»
Ratten in ber Vuft, über roet^eä aHerbingS an biefer ^^tcUe nur ba8
itÜgcnieine gefagt merben fotl; bn§ 5?ät)ere ift in einem fpäteren Kapitel
finben. Xk fetten Oele neunten beim ©teilen in i^uft ©aucrftoff auf,
unb 5mar Ijäufig in bctrö(^tU(^en 9)iengen. 2)abei wirb 9Bärme frei, »eS»
l^atb mit Cet geträufte fd^fcc^te Särmeleitcr unter Umftnnben beim biegen
in ?uft fic§ biä jur ©nt^jünbung er^i^cn fönnen (j. 33. 2i;üUc, :i3auniU)DUe).
S3ei biefer (Jiwoirhmg bc8 (SauerfioffS ber 9uft werben nun bie £)ele,
mlä^ oomnegenb Oldnober ^j3]^i)feto(ein entl^aiteu, ranzig. S>a8 9ian5i9-
Merben Beginnt mit einer S^^f^^ung beS d^Ii^ceribS in ^^Ii^certn nnb 9ttt^
\Suxt, ttoronf bnn| O^bation beS 0^ti)cerin8 oie ber gettffinren ftfii^tige
Serbinbungen Don totbrigem ^em^e nnb <S(ef<l^mai!e entflel^en (ff. ^. Butter»
nnb Äapronfäurc), vo^t ben iniangcne^men ^enu^ unb Öcfci^macf beS
raujigcn £)ete Bebingen. 9?atürlid^ ift eS immer nur ein ftciner Xcil beg
gefäntten Dc(§, welker bicfc 3c^f^fe""9 crteibet; icbenfaKS wirb aber baS
ganje Del nacJi unb nad^ in ber Vuft bunflcr gefärbt unb bicfpffigcr, fo
ba§ c§ nunmehr a(8 ^rcnnot untauqlic^ ift, mW o? ein .M)fen ber !J>0(^tc
bcn>irft. *Da d^cmifd^ reine ÖIi}ceribe, bie man auf t:iin)tlid)em 2Bege l^er»
ftcUcn tann, feine 9?cigung .yim SRanjigroerbcn .feigen, fo nimmt man an,
bag am ^an^igioerben ber natürlichen Oele fUine iD^eugen Beigeuujc^ter

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— 7 —

Unreinigfciteu f(^ulb fmb. ^ilnbciiä Dcr^altcn fic^ bic £>clc, »ct(^c Dorjuc)^^
»cifc l^inolcin entl^alten. Xicfelbeu jeigcn beim (Stellen in ^ii)t, bcfoubev^
in btinncn <Sd)id}Un, bie (Jrfc^cimmg bc3 (Jintrorf nen§. ?(ucf) fic nc^
mcit [orttt)ät)vciib 3aucrftoff auf unb geben ^oblcnl'änve unb 'Xi^aftcr al§
C^ijbationgprobuftc ab; aber babei »erben [ic trübe unb bittfliiffiq, in biin^
nen <2(^ic^tcn trorfen, b. ff. in eine bur(^|(§eincnbe, gcjci^uicibige, gelbliche
@ii&Pan3 üeriiKuibelt, »eld^ in ^ffer imb ^[(tol^ol uxmixd^ ift. i^an
nensit \iS^tx biefe Dde ttocf neitbe im ©egenfa^ ju ben fibrigen alS nii^t
troifnenben £)tUn. (E^emtSimtd beS (gmtroifnetid ifl lud^ mc^t
tSUx^ anfgefi&Tt; oaS barilBev bctannt ift, mccü »eiter l^tntai jufammen^
^efiellt

jDie tlcaltion bev Oe(e anf 8adhint8farBfloff ober trgenb einen
anbeten, jum ^^ad^oetS von ©änten ober Safen bemt^ten ^nbifatof i|l om
Ul/tm m otl^erif^er Sfifung fhtbteten. (Sin veineS £)et reagiert neutral,
b. 1^. oerfinbert bie flfarbe bdS 3fnbitor8 nii^t; ranzige Oele, flberl^anpt
Oele, »elf^e (ange ^tit ber ^ft andgefef^t oaren, geigen bagegen in il^rer
fbifüfnng fanrc ^aftion, f&rben alfo bimted ^admuS rot.

8e^r c^atafteriftifc^ für bie £)e(e if^ ber ^eruc^, »elften fie beim
C^rl^i^ett fibet 250* entnndfeln. Sßie fc^on enoiS^t fangen bei \olä)en
Siemperaturen bie Oete an, fic^ ju ^erfe^en. SMbei bttben ftc^ eine fleil^
fUldfttiger $robnfte, nnter Oelsen namentli^ baS an9 (^(^cerin entfle^enbe
ntrotein bnrt^ feinen fc^arfen, unangenehmen ©emc^ fidf bemerfbar ma<l^:

CjHgOg = 2H2O + C.tH^O
®It)cerin = iiBaffer + '^frolein.

(«troictn ift übrigen^ ber llbe^pb be§ ^lat^lalfo^ote: C3H5OH ^IHDtalfo^
i)oi, C2H5COH tia^Ialbc^^b ober ?lfroIein). Serni alfo bie DtU beim
Grf)i^en bi3 jum ©ieben unter gctoö^nlici^em ?uftbru(fe fid^ jerfctjen, fo ifl
e^ nac^ ben S^erfiidien ron "?(. 3c6u(ter (^nn. *ip^t)f. G^em. "D?. ^. 18.
1883, (3. 317) roa^i jd)einlid) , ba§ man fic ber eftiKation im 530»
fuum o^ne 3'^i^fc^ii"g untermerfen fann; ^öc^ftenS märe e§ möijlic^, ba§
l^ierbei bie einjetnen ©hjceribc, au§ benen bic Oele befielen, einen ttcr^
fc^iebenen @rab ber f^tüc^tigfeit befäßen. ^iettcic^t fönnte übrtc]en§ buvc^
^bbeftinieren beS DelS im luftleeren Üiaume baSfelbe Don Verunreinigungen
befreit werben.

©egen d^emifc^c Steegen, ^ien befi^en Dele eine jiemlic^e 2Biber[tanb§^
fä^igteit. ikrbünnte falte l^öfungen ton fo^lenfaurcn ober ä^enben *^lfalien,
Derbünnte falte (Säuren u. f. tt. greifen bie Tele mdjt an. Üininue ^dfalilofunc^en
unb Säuren pnb je nac^ Temperatur unb ^^on^eutration üon Dcrfd^icbcnem (Sin-
fluffc. .^o^ienfanre ^21 Ha Ii en in ^öfung, ^ilmmoninf unb fc^r Derbünnte
Saugen ücrn^aubetn bic Oclc in mäßiger iGärnie in ßmulfionen, b. 1^.
in inniqe, fid) aurf) bei tangeni Steden nur ]d}n?er trcuncnbc lKild)ung
ton äu^cdid^ i^cUfiaubuicv .^omogcnität. ^ot)lenfaurc '^(Italien unb ^mmo-
niat toirfen unter gemol^nlid^em 5)rucfe übcil^aupt imr emulgierenb auf bic
Oe(e. iBangen non gcnügeuber, aber ic nac^ ber 9^atttr beS £)cld t)er»
fi^tebener Ihmjentration beioiclen bei @iebebi|^e ben ^^ro^el ber $ er«
fetfnng bei» Oe(8, b. |. eine ^bfpaltung oon (Six^tna nnb Silbung üon
fettfanrcn %iMita im 9mi\äf, rniä^t» ^emift^ man @eife nennt, 8.

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(C 1 , Hj 3 COO)3 C3 H 5 -I- 3 NaHO = 3 C j - H 3 3 COONa + C 3 H . (0H)3

lauge

^^f^cerin, mte @eife ftnb in bcm oor^anbenen Saffev UHSüi^. SiE
man bte @etfe baraud al&f<!^tben, fo niiig man ^odfial^ (ober anbre, äl^tt^
lic^ njirfcubc Saljc) jur fiebcnben Seifcnlöfimg fe^cn, wobei al§ba(b bie
*3cife ftc^ an ber Cbcrfläc^c aii§f(^cibet, njä^vcnb ba§ C^hicerin in ber
roäffcrigen güljrigfeit, ber fog. Unterlänge, gelöft bleibt. Xic Ur)a(^e btefcr
@rf(^einung ij^ bie Unlöötid^fcit ber 8eife in focfifal'^I)altigcm 4Baffcr. Sielen*
lic^c 3cvfetunijen ber Tele fann man bnrc^ ^iüd)cn ber)clbcu mit ^atf
tüa[)er, iÖleioyi)b -}- 2\>ajier n. f. tü. l}crbeitü^ren, nur ift al^bann
ein bcfonbcrc§ SluSfatjen nic^t nötig, ba bie entjie^cnbcn ÄaU* ober Slei»
falje ber ^vettiaitren im ^Baffer unlödüc^ fmb.

$)ie ©inroirfnng ber Säuren beginnt bei einer getDtffett llton^en«
troriou berfelben unb oft erfl bei genügcnb erboster 2:cmpcratnr. 3fm
einzelnen iji barübcr fotgenbe§ gn fagen. (Saljfänrc bleibt o^ne merf»
ticf)e (5intt)irhim] auf bie Oclc, 5?crbnnnte falte <Salpeterf än re ifl o^nc
(Hinflug, oerbünnte ^ei^c cnibtcrt bagegen bie Cele aümätjlit^ unb fönten-
trievtc ^^alpeterfänre jiemlid) jc^nell unter ©ntiütcfelnng ton roten ^)ämpfen.
Ta^i Oel roirb ^)kxhci in ber ^eqet ganj ^evftüvt. ^^evbünnte fatte unb
marme 3 c^toe f elf äure ift o^ne öinmirfung. ^^on^entrierte (Sc^roefelfäure,
anrf) fatte, c]rcift bagegen bie £)e(e in oerfcl)iebener 9i?eifc an. TOfc^t man
fic einfad) \u, fo jcigt fic^ betradjttic^e Xempeiatiiveiliölntug nnb nieifl ®e-
rnd) uad) fdjiucfliger (Säure, n?a§ auf oyt)bierenbc Giniuivfuug ber Sc^roefel^
fänre (HgSO^ — O = H^O + SO2) ^inroeifl nnb ft^lieglid^ jnr 3cr^
ßürung be§ OelS fül^rt. ^ägt man bagegen biefe Srtpärmung nic^t ein«
treten (fel^r oorfic^tiged (Stnmtf(^en ber Ssure) ober tft^U man beim <Stn«
tragen ber (^(^mefelfänre fortttisi^renb ah, fo finbet ®|Kittnng bed Oe(9 in
<S^($cerin unb Settfäure jlatt, »e^e betbe ober fofbrt mit ber ©(^toefelfäure
5u ellerortigen, 6(igen i^erbtnbungen jufammentreten. d^n (S^emifc^ biefet
fog* »gepaarten ©Suren* (gettfSnu -f- ^^locfeffjittrt) unb ber ^(^cerin*
l^wefelfänre Btlbet ^. baS Sfirfif4roi6( ber gärbeteten. (S^an) bfviü^
ifl a\\6) bie ©inwirfung ber fönjentrierten (S(§n?efelfäure, menn man t)on
ibr 6 bi§ 12 (^emi^t^projcnt bc8 Dcl§ auf le^tcve§ bei 100 bi§ 160<*
einwirfen lä§t. fl'^atüriic^ »irb bi^vbei au(^ ein !Xeil ber (Jettbeftanbteite
infolge ber Öegennjart tjon fonjentrierter (Sc^wefelfäure bei erl^öl^ter Semjpe»
rotur ^erßürt »erben (16 20 $ro)ent Dom £)el).

X'it ^caftion lägt fi(^, mie folgt formulieren:

C„H,. COO),C,H, +6H,SO,=8C,,H,4(HSO,)COOH-f C3H:,(HS0»K

Oletn + (Sd^roefel« = @teatinf(^n)efelfäure + ^tpcerin^

fäurc fd^mefetfoure.

63 ttjirb alfobci biefcv Operation gteic^jeitig bie OclfänrebcS Oleinä in Stearin-
fäure Denoanbelt. ^od)t man bie entftanbenen ^^erbinbungen mit SSaffer, {0 ent«
flr^t batoud {^cttjäurr, Q)lpcertn unb @4mefe(fäure.

C|,H,4(HS04)C00HH- H, 0 = C„ H,* (OH) COGH + H, SO*.

€$teartnf(^wefelfäure -f38affer= 0|i)fieannfSure ^isim^tti&mt

C, H, (HSOOa -L 3 H, 0 = C, (OH), + 8 H, SO«
OK^cetinfc^toefellättfe -f Saffcr = (&lr;ctxm -f C^roefelf äure.

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— 9

3)ku nsirb hsi biefer Slcaftion ai\Q niäft bio^ ^aUi}m\^ bei- ^ettf, ioubern aiiäf
eine c^cmiictjc ^erfinberung ber ^^ttfäuvftt ermatten, fecrgcHatt, bQ§ bie Oelfäuve in
HbfömmUugc ber fcflen ^tcarinfäuve üevwaitbctt wirb. 13)ie erhaltenen ^ettfftuteit
Mafien bemsufolge einen fiofftxtn ©d^nulspuntt aU bie ^ettfäuveu bed OeU.

(Svlbixä) tfl ber ei0entfimlt(^n (Stwotrhttig ber fatpetvtgen ©fture
auf otetn^Utge Seite gebenfen. hierbei »irb namtt^ bad ftfiffige @(i]icenb
Oletn in baS ^emif^ niii^t anberiS pfammengefe^te (ifomere) ©Uibin
»ernjanbclt, njc(c^e§ fe|i ifl. 'tJenmarf) oertraubelt falpctnge ©ättw bteOele,
ie il^rem OleingeMt in l^albfefie h\& feftc ^ffen.

Son fonfHgen Äörpern, lueldljf bcftimmte c^emifi^ (ginroirfnngen anf bie Oefe
befi^en, ftub ^»"0*^ "o^t) ^'t' ■C^^ifoiicnc f or, 53rom nub ^ob ^^u nennen. Sblor
unb '^rcm treten babet teilUH'ifi' an ^gteUe t)on SBaffevftoff bcv ÖJloceribe ein , roa«
abfpaüung üon Söaffcrjloff ^ui 5o(i|c bat, ber mit bem ttbcvf(^U|fiqen Wov ober
8roni fidi gn dfflov» ober Sromroaffcvfleff üerbinbet. Otein unb 8inotetn (affeii
auä) ?[bbittcn ber ^nfoiieiie ^n, n^obci fic [\d) aber in 35erbinbnnacn ber ^Stearin*
fäure tiemnnbeln; ,v ^3. (C,,II,.. COO), II, Stearin, (C,, 11,^ Br COO)., C.TT,
«romfieaiiniäurciiÜKerib; (C,, II33 COO), C,H, DIein, (Gi^II,, CU COO), C3 II,
St<^(orflearinfVnrec|(Qcertb. ^ot wirft gar ntd^t auf (9())Cfribe bev @trarin> unb
^atmitinfä'nrc (ber gefättigten 6äuren) unb für Tic^ nnr (angfom abbieccnb ouf
QK^ceribe ber Oe(« unb £einö(fä'ure (uufic^ättiqteu 0äuren).

(Sd^tiegtid^ »erben bie Oe(c anc^ jerfegt, ttKntt man flc mit gcfpann-
ten Sßafferbämpfcn ober mit Raffet unter !J)rttil bei 220° be»
^anbett. (Sd bitbet fl^ fveie ©äuve unb freied (S^lQcerin:

(Ci , H3 3 COO)3C3 + 3H2 0=3Ci , H3 3 COOH4.3C3 H,(0H)3
OIcin + 2Baj]cv =« Cclfäurc + ötqcerin.

Hie )i|liitt|Hd|eii dib.

iZHe Mgebenben ^flan^en gehören f5mt(t(l( su ben $$anevogamen obev
8tftten|>f[an)en, »enngteti^ geivtffe Beträge von f^ett au^ tn ben ^n^to«

ganten ober Mütentbfen ^ffen^en p flnben flnb. 2)ie öfartigen 5ctte flam-
men fajl ouSfd^üegdcf) au8 ben Samen, n?ä(}renb ba§ ?5ctt anbrer ^flonjcm
teile (ber SBnr^ctn, 3^üi^^<^^". .^noüen, 9iinbcn, 33(ätter u. f. to.) meifl »a(^3-
artigen (Tl^avattcr trägt. Toc^ ifl biefc 9tcgcl nid^t o^ne ^uSna^mc (3.
ba§ Dtiüenöl, mldjti betn f^vnt^tgel^äufc unb nic^t .bem (Samen ber Olioe
entftammt). ^a§ Oc( ber ^vflan.^en ift in ^orm Don *5:röpfc^en in ^tütn
eingefd^toffcn, in benen e§ oft and) mit anbern (Sutftanjcn gemifc^t ober
cmnfgicrt auftritt; fo mit SBaffer, Gimei§, iö(attgvün unb anbern i^axb^
ftoffen, ^(eber, ^ar^ u. f. m. 3"^^i^^" tragen bie ^etttvöpfc^en bcfonbcrc
jarte Kütten. (Soli ba§ Oct gemouncn mcvben, fo ift atfo .juiiäd^ft bie
3eC(e ju öffnen, in toeld^cr ba§ Del entf)a(ten ift, bantit te^tcreS ausfliegen
(ann. SP ^>sin Cci« bon beu Qngcfüf)vteu f^euibeu 53eftanbtciten ettood
beigemifc^t, fo mtirb man ba§fe(be in oieten ^^aen no(^ einer befind)evett
Steinigung untettoevfen mfiffen.

S3ei ©efpve(hung ber pi'lauilic^en Oele ift in ber i^otQt eine (Siiiteitung uac^
ben ^omitien, ju mtäftn bie ölgebenben ^^Jffangen gehören, jn (Srunbe gelegt Wür-
ben, leborf) fo, baf^, anfjerbem nidpt trocfneubt' nnb trocfncnbc Ocle an5cinanbcr ge*
lialten njorbeu fuib. ^olc^enbe Ucbcrfic^t gibt bie '))f(^i"5f"t^^fft'ii mib ^amilien an,
benen in biefem ^ud^e befproci^ene Dele ehtjlauimen, unb fül/rt gteid/i^eitig bie 92a«
Uten biefer Oefe nnb bie 9ivaamten auf, mit benen fie oetterbtn 6esei0net »orben
llnb.

Digitized by Gt) ^.,1.-

— 10 —

h Dlcotyledones polypetalae: 3'^^i|<i>"^>i^^Ppid^ '^flan^eu mit getrennten

1. Graciferae, Itreu^blftttev.

tiocfnenbe Oele: 91^(1)» ^ «cttti^dt (5), {^b(>

ri(f)ö{ (H).

XiLHtiteubc Oete: ^einbotterör (34), Äceifeuöl (35), iKotrepÄöl (36)

2. Pai)averaccae, SWol/ngcroäd^jf.
2:ioduciibc Detc: 2)?o^iiöI (37), .^onimo^uöt (88).

3. Hescdaceae, 2Baugeroä(^je.
2^0(tnenbcd Oel: SBaufamenöl (39).

i, Ampelideae, Ste&engemftd^le; Meliaceae gebrad^geroäd^fe.

9t\(tfk tvoitnetibes Oe(: Jtorapaöt (7).
!^ro<tnenbeS OtU Xtaubenfernöl (40).

ö.Lineae, ^lad^Sgemäc^f e.

XvoducnbeS Ott: Leinöl (41).

6. Hypericineae, ^o^^annUKi^atttgctväi^femttCamelUaceae,

W\ä)t trocfucnbc« Oct: 2;^ecöl (8).

7. Ilippocastaueae, Slogtafianiengewäc^le.
92i($t teoifnciibeft OtU AaftatiicnBI (9).

8. Malvaceae, SRaltoengetoäd^fe.
£vo<htenbed Oft: 6aiitii»onfoinen5( (42).

9. Pomaceae, ^pfelgetväd^fe.

92ic^t trocfnenbttS Oti: 8pfe(' unb ^intenteniöt (10).

10. Terebinthaceae, 2^crcb tnt^enfletoäc^fe.

9hdjt trocfnenbe« Od: Slcajouöl (11).

11. Gel astrill eae, ©ptubelbaumgeroäc^fc.
^\d)t trocfneubeiS Oct: ©pinbclbaumöl. (12).

12. Cucurbit aceac, ÄürbtSgeroac^fe.

Srocfnenbe Cele : üibi^fcrnöt (43), aWeloueutetuöl (44), ®ur!€nlernöt (44).

13. Myrtaceae, ÜK^rtengew&i^fe.
Sf^dHt trodncnbc« Od: $aranii|ei (13).

14. Go]nbretaceae = Calyciftorae, fteld^blflttet.
mä)t tiiK!ttctibe« Del: ^atappaSt (14).

15. Drupaceae = Am ygdaleae, (Stciufril(^t(er, 9KaubcIgciräc^|'c.

9?id)t trocfncnbe Oclc: I»?anbctcl (15), ^^^fivfic^fcrnöl (16), %px\tQ\tn-
fernöt (17), ^^Jflaiimenfevnbl (18), Äirf(^feniöl (19).

16. Legumiuosae, ^ülfenfrüc^tter.

yi\ä)t trocfueube Dek: (Sibnupl (20), Sel^euöl (21).
Xtmfnenbf Oefe: ©olabo^nenöl (45).

II. Dicotyledoiie» monopetalae: 3^^^f^°^^^^^^P)^^d^ '^flan^en mit Pciioad^ieii^
btöttKigem 9(ttmcnblatthet9.

17. Compositae, Äcrbblütler.

Svoduciibc Oele: Soiiiuniblumcnöl (46), 3)kbiaö( (47), iRigerdl (48),

vgafflovöl (49), liifteiiaincubl (50), Älettcnöl (50).

18. Ligtt8triueae = Oleiiicae, ^tgu{ier>, Oelgetuad^je.
9K$t trmftienbed Oel: Dti»en5( (22).

19. Labiatae, l'ippenbifitler.

9H(bt tvodnenbe« Oft: €^am6f (28).
Xiodtacttbed Od: eaanRatitia0( 51).

20. Solaneae, ^ad)tjct)nttengctt)ät^f e.
9?id?t trodnenbeg Oel: söilicnfanicuöt (24).
2;co<inenbe Oete: ^oUtiij^^cnöl (52), £aba(jamenöl (53).

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— 11 —

01. Dicotyledones apetalae: 3n)etfamenla^pige ^f^ßanjen mit ^lüten^ttllcn.

21. Coniferae, 9labell>öljer.

Xvodneube Oe(e: ^ieferfamenöl (54), Xaniieufamenöt (55), «^id^un*
famenfit (56).

89. Cupnliferae, 9c4erfvfi(i^t!ev.

9^ul^t tnxlnenbe Ocfe: m^temüt (25), ^fcCitii|SI (26).

23. Joglandeae, ffialniilgeiDfiitfe.

Srocfiienb«» Oet: 9ln6Bt (57).

24. U rticcae, 9?cf [e(getüä(^f e.

9ii(^t trorfneiibe« Od: ®oniaöI (27).

jCrodncnbeS Oel: .^anföl (581

25. E uph 0 rbiaceae, SBolfSmilc^gctüät^je.

Sfliäit txodncnbe Oele; aiiciuu«öl (28), ÄrotonöK29), ^^urflicniu&öl (30),

$urdter(ttn91 (31).
Xrodnenbe Oe(e: 8atitti(nii|ö( (59), CelfintUbamiiöt (60).

IT. MoBoeotyledoiiis: (EttilamcnfiMiiplge ^njm.

26. Gramineae, 0räfct.

^ic^t trocfnenbeS Od: aJlaiSöt (32).
Xro(fnenbc4 Cel: .^Irjenöl (61).

27. Cyperaceae, SRiebgiäfcr.

92i^t trodncttbc« Od: (grbmanbdöl (33).

®ie eS fd^cint, ifl baS gctt bcr ^flanjeii aii§ Äol^(c]^t)bratcn, inSbc»
fonbcrc au§ ©tärfe entftonben; »cnifjf^cnä nimmt mit bcr 9^eifc bcr ©tärfcmcljt»
ttnb 3u(^^i'9^^<ttt bcr Samen unb %xüdiU ab, ifyc £)e(gel^alt ^u, fo bag bcr
©cl^ait eines OamenS on (Stärfc unb 3"^^^ geringer ift, {c iiieTir

bcrfetbe Vcl entl^ätt. !Der ^ettcjcl^att ber ^^^fIanJcn l^ängt aber fevucr iwdC)
üb öom Einbau, bem 53oben, ber '55üngung, ber SBitterung u. f. n?., jo
baß nid^t au§fc^lie§(id) ber (^rob ber ^eife nta^gcbcnb ifl. 53on ölgeben»
ben ^ftanjen werben in !Deutfcf)(anb üornjicgenb bie Kreuzblütler (C^ruci-
ferae, 1 in obiger Ueberfic^t) unb bic 9J^o§ngcn)ä(^fe (Papaveraccae, 3)
bc§ £^e(ertrag§ inegen angebaut, mäl/renb bie li^eingemäc^fe (Lineae, 5),
^anfgeroäc^fe (Urticeae, 24), ^orbbtütter (Compositae, 17) u. f. ro. alS
Sfuttetpflan^en, tei(u)ei{e a(d ^itx^tto'dd)\t ge5ogcn tt}erben unb i^r (tarnen
fomtt tmr neben^i Ocigmimiung btent. ftugerbem »erben aber eine
IRetl^e Don onSUnbifd^en 6amen etngefül^rt nnb in $eutf(^(anb ouf Oet
oerotbcttet.

Die tietifditti O^ele.

JDie Rette be§ ^^icrförperS fmb in aUen ©enjebcn unb £)rganen, fowic
in allen t^fiff^feiten bedfetben (mit 'äaSmäfm bcd ^omS) entl^atten; bo(^
jinb mebere S^terorganiSmen arm an 9^ ober entbel^ren bedfetben gän^lic^.
!DaS Sfett tfl in eigene Bellen eingefd^Ioffen im Scttgemebe, loel^eiS mitunter
grogere Ablagerungen bilbet. @onfl finbet 4i(| gfett in grüneren 9Rengen
im ^r^ia» unb in ber Mitd). ^>a& WtaSttlfln\d^ ifl ooHfianbtg üom Sett
biirc^^ogen. ©rö§crc ^nb&ufungen finben unter bcr $aut (namentlich ber
in ben ^higenl^öl^rcn , um bo8 ßcr,^, in ben ©ingcroeiben, 9?ieren
unb Ihioc^cn ftatt. ^m fcttrcit^flen ifl ba§ i^noc^cnmarf (96 "^irojcnt) unb
?^ettge»cbc (82,7 ^]Jrojent), am ärmflen ba§ 53htt (0,1 *}?ro,^ent) unb ber
@)Kt($eI (0,2 ^rojent). 3m tierif(^n Körper ifl bad gett fteti» ptrtg

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— 12 —

Mttb ötartig, »äl^renb cS mä^ bcm ^uätritt au§ bem Körper meift crjlarrt.
^nfolgebcffen ifl bic 3^^! bcr tterifc^eu Oclc feine große, unb nuv gcmiffc
^ifd^fäugetiere unb ^^tfc^e gekn größere Mengen oon oit^ ^ geiofi^ulid^et
Setti)>etatu¥ fIü)Ttger ^ette, meC^e ttmit mit bem gemetnfamen ^amtn ber
ISI^ratte fre^eic^net. ®S tfi bal^er i»ott einer (Sintettung ber tierifd^ett JDe(e
5oo(oglf4en (S^runbffi^en ah^n^^n, foloeit t» ^ ni<$t um bie
Zfjitam l^anbeU.

biefem Siu^e fiub bie fotfienbett tledfi|cn Ce(e abge^attbelt wotben:

Zaiyol (50), (Sc^mnl^öt (GO), Äfaucnöl (ßl\ Änoc^cnöl (62\ Äammfctt (63), ?rmciicii=
«Hb a)kifdffröl (64), trofobit» unb Siaigatovol (65), (Sicrör (66), Söalratöt (67),
eubltd; bie X^raue (68). ^e^teie fuib mä) folgeubev, auf tijie 'Ubi'tammutig be«
flcfinbetett Q^mteUung br^anbett:

XI. Orb II uug bfStoei-befferten Stillt ^f<^en€i9|lem<: Piniiipedia, ^ee^unbe

ober aiobbcu, and) 9iiiberfüöer genannt.

1. g a m i 1 1 e : Trichechoidea, Salvoffe.

2. Jnmiltc: Pliocina, S^iobbcu.

XII. D r b II u u g. C e t a c e a 3B a 1 1 i c r e , S a l c.

1. ^« a m i ti e : Sirenia ©eetU^e.

53cibe Orbnungen jufammen bifbcn btc jur Ä(af[c ber ©aiuiPticre (Mamraalia)
fiet)örigen ^^offcn- ober afferläugcticre. 3lu§erbem gibt c8 noc^ jogcnauttte
5'i)d;tbraue, luctc^c Dou ^ubioibucn bcr Ätaffe bcr ^^ifc^e abflommen.

IJ^ie ticrifc^cn j^ette finb narf) ber älteren ^itnfic^t au§ ben ^o]^(e^t)bra-
ten (ben „^cttbilbneru" ^iebigö), mld}t Mtn\d} \vk Ticx mit i^rcr 9?nt)-
rung bem Körper guftt^ren, entftanben. neueren (^or]d)unf)en finb e§

bagegcn bie ©imeißftoffe, welche bei bem ©toffroec^fel im tierifd^en ^lörper
unter Oyt)bation in ^Df)(enfänrc, 2Baf[er, .^^^^P^ff f- ^- "^^^ ^^^^ h^^'
fe^t merben. iDoc^ ift D|jeu6av über bie|e Srage nod^ nic^t geuügeube Mar*
iett üor^anben. (5o l^aben ^JUigt unb iJ. <©tro]^mer (1884) ben
Sfla^totxd geliefert, bog, felbfl menn man aQed Sett ber 9^a^rung a(§ Oer*
baut itnb and bem B^rfad tpn (Sitoeig im ^6rper bie größten mög^
(ic^eit SKengen 'Sttt atö gebttbet annimmt, bod^ {leben bis ad^tmal mel^r
Seit and ^ol^te^^braten entßanben ifl. (Sbenfo ifl nod^ ni(^t fidler erfannt,
tote pd^ bie oom iD^enfd^n ober Siere genoffenen S^te im ^drper Oer«
l(a(ten. ^ad) ber einen ^tnfic^t toerben [ie im !Dünnbarme in f^orm oon
femuffiouen reforbiert, nad^ ber anbercn ^nftc^t erlciben fte eine ©pattung
in C3it)cerin unb jjettfäure. !Dic g^ttffturen [(feinen bireft reforbiert unb
ft^nt^etifc^ in 'Sttt }urtt(ioertt)anbeU »erben (Sanbtoel^r; iD^unt; iD2in«
fowdii u. ^.).

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lidjen (Dele.

X\t ^eminnung ber |)flan§ti4ett unb ber tterift^n Dtit \ft nur ^um
Zt\l bur^ btefctben SOi?et^oben l^erbetjufül^ren. ^hi^ taffen fit^ tierifi^e
f^ette, ba fle md)t bur(^ Scfonbere 3<0en am ^uötrittc gc^inbcrt tücrbcn,
leichter evl}a(ten, a(S pflanjti(^e. gemöl^nlid^e ^erfa^ren ber (^tDiti»

itinig tierif(^er «Jette ift ba§ 5lu§fc^nicljcn berjclbcn. Sufofcrn mm bei ticri^
fc^cn Oefen befonbere 9}ietI)Dbcn ^yiv 5.^cnüciibim(] cjctancjcn, ift bie§ bcv
©xn[ad}t)eit mcgcit bei ^^cfprcc^iiug bcv bctreffcubeu Delc Qngcjül}vt luorbcii.
Üteiüücijc beultet man aber auc^ jur C^eiDimuing ber tierijcl)cn Ock biejet'
bcn ?(rbcitöii)ci)eii, midjc für pflanj(i(^e Dclc in ^umenbung fommcn, m
nicntUc^ niitiinter bie ?0?ct]^obc ber ^rcffiuig. biefer crftcii '^tbteiUmg
lüirb aUerbing^ im mc|eutlid)cn nur Don ber ^nbritotion ber Dele nii^
'|>flaujciitciieii, iu0be[onbeic quö ben Garnen bic ^Jicbc foin. ^Dic l^ici^u
nötigen 9[r&etten finb unter bie ^eftd^tSpunfte ber 8aiucureinigung, ber
^men^erffetnernng, ber Celgennnnnng bnrc^ 9(ud)}reffen unb ber Oetgemin'
ttung bur(^ ^i^trattion gruppieren. 2)ie (Samenreinlgung be^weSt bie
Kndfiitetbung frentber nid^t (((gebenber ober ben (Srtrag an Otl nnb bie
9ef(|affenl^eit besiegteren f^Sbigenber Seintifc^ungen. !&ie ©amengerdetne*
ruiiij fül^rt bic ©aat in mel^r ober minbcr feineS ^uCoer über, jerreigt jum
£eil bie SBonbungcn ber Oeljcüen unb mad^t bic (Samen geneigt, il;r Od
abzugeben. 2)i€fe %hc^aht beg OcU erfolgt entiDebcr unter ^reffen, a((o
infolge eine§ ^ol^en 3)rucfe8 burd^ einfad^eS ^u§flie§enlaffen, ober in @^:trof-
tionöapparaten, inbem l^öfunggmittet für bn§ Dct (c^terc§ au§ ber jerflei^
ncrteu (Saot ]^erau§löfcn. tc^teren 3^aUe nm| bann mlkv uod) ba§

Ocl Dom flüchtigen i'öjungSmittel burc^ 9lbbcftiflicrcn beS tc^teren getrennt
»erben. ©nbli(^ fiubet in oielen %'d\Un uoc^ eine Steinigung (^Raffination)
ber erhaltenen Ocle ftatt, momit bicfelbcn gum 53erbrau(hc fertig finb. ©inc
folc^e ^Reinigung mag auc^ bei oerfd^iebenen tierifc^en Delen ftattfinben.

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€rftc5 Kapitel.

^ie Delfaat mu| junäc^ft burc^ Sagern mögUc^fl (ufttrocfen gemalt
tüerben, ba fcud^tc ©aat ;^uv 'Ocff^cminniinq nicf)t (geeignet ift. ^ct bicfcm
^lu^trorfncn ift bavauf iKüctfid^t ju nehmen, ba§ fcu^te (©aat (cic^t f(^im-
itidt, n)obur(^ fic iinbinuc^bav mirb. ^Un barf fic atfo nur in bünnen
l?agcn auffc^ütten unb inug fie l^äupg umfdjaufetu. 3)ur4 bie '^{ugtroctniing
öevänbcvu bie ©amcntörner il^rc e^arbc; fic merbcn matter Don ^Infcl^cn unb
(cic^tcr bcmcgttd^ (fic „roUcn"). Trotfene ©ontcn jicl^cn tcid^t n^iebcr ^euc^-
tigfcit an unb [iub bann bcr ®cfal}r bc§ 3d)tntmcln§ con neuem auSc^cfet^t;
fic fangen, wenn fie in größeren ,'paujeu gcjd)ld}tet liegen, bann and) an
fidf tm&mtn, mobur(^ fie minbemertig »erben, b. 1^. weniger itnb
jc^(ed)tereS Oü geSen.

jDie ^ufbema^rung ber «Saat unb gteid^jettig bie ^u§tro(!nung
gcfc^tel^t in ben Speichern. 9Ran mitcrf^etbet l^auptfäc^lic^ ^wei Krten
oon ©peic^ern, bie ^obenfpeic^er unb bie@t(ofpei(^er. ^8obett'
fpeici^er fmb (Sebfiube mit mehreren ©todtoerfm, meift fftnf fed^S,
»elc^ tdne Qwi^äfmtMtt befi^en, offo groge @Ji(e bttben. ftttf ben
ben biefcr <BSit fd^fittet man bie Oelfaot in mebriger @c^i(^teit^öl^c avS
unb forgt für genügenbcn ?uftjug. Um (cljtereg gu erreichen, pnb für je«
ben 53oben gcnügcnbe ^yenftcr unb ?u!en md) aßen .^immelögcgenbeii onge»
bratet, fo bag man 'iDurc^jug beroirten fann, ol^nc beöl^atb etma in ber
2Binbrid)tnng öffnen unb fo 9?cgcn unb (Bc^nec eintaffen ju müffen. Set
fotd^cr fortgcfc^tcr ?ufterneuerung erfolgt bie SJerbunftung bcr ^yeiic^tigfcit
au§ ber Gaat jiemlic^ fd^netl, ^uf bie iDictung ber Sööben ift große Gorg«
fatt ^u Dcrroenbcn, bamit nic^t etwa j?örner in (Spalten ober ©linfcn ber
5^iclcu fic^ Dcrirren, too pe, ba i^rc Entfernung in folc^em ^aUc \d)mx
ober luiiiiogltd^ ift, bem 5J3erbcrben au§gefe^t finb. !J)ie ®aat fc^üttct man
fo auf, bag flad^c 53eete mit Orangen entftel^eu, unb jwar für fri(d}c Od*
faat nur 8 cm ^oc^, wäl^rcnb man 33. lufttrorfeneS ©etretbe bis gu
^öd^ftenS 1,2 m (B(|üttl^ö^e auffftHen fann. ^e ®Mt muß l^äufig umge*
fd^aufett merbeit, me^e Urbeit man „Uniftcc^en" nemtt. ^teS |at ben
^totä, mäft Ua% bie oberen, bem Suftjuge am metfien aufgefegten ©il^id^«
ten ^ur Stnufming gelangen )tt (äffen, fonbem eine gtei^m&gige $erbunfhiiiu)
ber Jeud^tigfeit ju ermöglid^en. 33ci frifc^cr Oelfaat mug täglid^ mcnig«
ftend gu>eiina( nmgcrtod;en merben. !^abei ifl fel^r otet J^anbarbeit erforber«

njcä^alb man fu^ auc^ Grrid^tung fog. mc(^anifc^er (Speicher
l^at entfdiließen müffen. ^ei biefen l^ebt ein (Jlcootor bie ©aot bt§ nitf
ben betreffenben 33oben, hjo fie üdu TranSportfc^nedfcn ober Trangportbän--
bern erfaßt nnb bi§ an bic "^IblagcrungSfteÜe gefc^afft »irb. Dber ber
(Sleoator fc^afft bie (Saat bi§ unter ba§ 3)a(^ bc§ 5Bobenfpeic^cr8, oon wo
eine S(^nedfc fie in öerfc^iebenc 5Berteilung§rö^rcn bcförbcrt. ^u§ biefen
fä0t bie ^aat junäc^ft auf ben oberften ^oben. £)a biefer aber bem

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— 15 —

md)^ nicbrigctt Sobcn ju, iinb fo jebcr 5Bobcit mdj bcni baiaiif fotgenben
unteren bin, Oeffnungen bcfi^t, fo fällt bie Gaat allmäl^tid) Doni obevften
bis auf ben untcvften ^^obcn, üoii mo fic in eine liegcnbc ^vaiivportjcljucitc
gelangt. J^e^tcre befövbevt fic Don neuem in bcn (Sc^üttfaflcn bcd (SleoatorS,
fo ba| bte Dctfaat in fortgelegtem ^retdlattfe erhalten toirb. ^ierburd^
«mrb )iDcier(et erteilt: crfIciiS fhtbet eine fel^ Bebcittenbe ^evabtnhibennig
ber ^onbar&ett ßatt, ba onenfoltö eht Ibrbetter genügt, nm bte ®aat, mdäft
m otf einem ^ben angd^finft l^t, naä^ ben Oennungen für ben n&4ft niebrt"
gen Soben gn f<i^(usfeltt; nnb gnmtend finbet eine grfinbti«^ Sfiftung nnb
Kitrodnung ber 8aat flatt, beiS l^errf^enben ^uftjugd tt)egen m^i au^
eine teitn^eife Reinigung, falls biefelbe nid^t f(^on ber l'Ogcrnng Dorongegangen
UNtr. SelbftDerftänblic^ (äffen fic^ bie JDeffttnngen in ben ^öben aud^ bur^
klappen festlegen, fo bag bie Qaat 3U (fingerem Stiegen auf bem betreffen«
ben ^oben gebracht njerbcn fann.

5Uö 'DJiangel ber ^^^cbenfpeid^cr n}trb angcfül^rt, bag man bei i^ncn
ber .^anbarbeit für 2Begfd)anfeln ber (2aat locnigftenS nac^ ben xHbfafl
Öffnungen ber 5^öben nic^t entbel^ren fann, nnb weiter, bag fic feft nnb
folib, namentlid) mit ma)fiücn llmfaffungSipanben aufgeführt merbcn nüifjen,
m§ i^rc Einlage natürlich Dcrteuert. (Sin iBoiicil ift, bag man bie Söobcn-
fpeicficr im ^cbarföfalle aud) jum $?agern anbcrer ^>aren, al§ ber <Baai,
benagen fann. — $)ie ^meitc klaffe ber Speicher bilben bie 8ilofpei
£^er ((Silo, Dom fpanifc^cn sylos ^etrcibegrubc , b. f). ®rube, n?eld)e eine
beßtmmte 3)lenge betreibe faffen Dermag; in Omenta gemöl^nlic^ nad)
bem notmenbigen med^anifc^en ^^ettetbegufül^rer elevator ober grain-elevator
genannt). 9et biefen ©peic^em toirb bte fCufbetoal^rung ber <3aat in D50ig
bomit andgeffiSten ^ol^en (Bc^äc^ten non gciiiigem 2)nrdhmeffer bemtrft. !Z)ad
®|)ei4<tgcbfittbe »trb alfo bnrt^ fentret^te ^nbe in fetner ganzen
in eine gt^gere %n^a^ Don Abteilungen ^ertegt. (S9 tommt nnn hio% bor«
ttif an, biefe Abteilungen mit bef^er ^aumauSnu^ung nebeneinanber ju
legen, n?a6 am (eit^tefien bnrc^ quabratif<i^n ober fcc^Secfigen Ouerfc^nitt
ber Bd^'dd)it erreichen ift. 2)o(^ t>ermag man md) o^ne ^aumocrfd^men«
bung ct)linbrif(!hc (Bdj'ddiU anjuttjcnben. $)ic qnabratifc^en nnb fec^Secfigen
Sdjäc^te merben auö Jpol; l^crgeftellt; babci ift i>orteill)aft , bcij; btv? ^)ol^:^
^i)grDffopif(^ ift nnb alfo geud^tigfcit an^icf^t, ferner al§ fd)led)ter Ülvirme^
leiter gegen bie äußeren S^empcraturoitbernngen [dntt?t, enblid^ teid)t imb
billig ift. 3)ie ^eid^tigfeit ber l^öläernen ^iloä ermöglicht bie "Jlnnienbung
cinc§ leichteren Unterbaues. !5)ie eifcmen (SiloS ftnb ftetS ct)linbrifd) ; fie
befi^en ddu allen SiloS bie größte Stabilität unb finb ntfolut fenerfid)cr.
3)agcgcn leiten fic bic ^ußenträrmc gut nnb befchlagen [td) and) innen leidet
mit ^cuchtigtcit; cublich ift i^re !Dauci geringer, alu jene ber hüljevnen
@tloi^ unb ihr ^emtcht toefentücih größer. 9^ach unten }u gehen bie 8iloS
in 2:rt4ter über, bnrdh ^ SuSfchüttung 6e»irtt »irb. 3)er ISer«
fi^btl biefer %xid)itx gefchtel^t am beften bnn^ bie @aat felbft. iS» mirb
vSmVi^ unter bem WaUai eine Art 2:rog gehängt, melt^er na^ beiben
^en geli|i|»t merben fann; fle^t biefer $rog ^orijontal, fo fKe^t psM^
@oat ans, bis biefetbe bnrd^ tl^r (Sigengetoi^t ben ^rog Derfb|>ft. (SoQ
©aat entnommen toerbcn, fo fippt man ben !Jrog cinfadh nach bcrjenigett
<5eite, auf roetdher bie Entnahme ftattfinbet. 9kdh oben bcftnbet fitih über
ben 8ilo§ ein irangportbanb ober eine !^ran§portfthne(fc , »ctche oon bem
iSteoator anS mit 6aat oerforgt mirb. 2)ie 8aat fättt in ben @Uo unb fallt

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— 16 —

bcnfdbeu au. Unter bcn <B\io^ bcfiitbet fidj ebcnfaU§ eine 2^ronöpovtt)or»
ri^tung, toelc^e geflattet bie @aat beliebig oft miS beni Oc^ac^te ab^ulaffen,
tiad^ bem (SCetwtot 31t befßrbem ttttb »01t itcnem in einen @i(o (am Beflett
ttunmc^r ui einen »on biefem @aat<|uant»nt nod^ ni^t paffterten) einzufüllen,
^eim 9[ttdfttQen eineiS @i(o9 tfl flörenb, bag gcmö^nüd) guevft bte ©aat«
fftnte oBfltegt, n)eC<l(e gerabe fiber bet 9udlanf5ffnung fielet, oäl^renb bte
8aat Dom iKanbe crft jule^t nad^ ber iD7itte föKt SBeiter feuchte Saat
im Silo natürlid} nid}t girai 2^rotfnen ju brinijett «nb »tirbe alfo ocvbevben.
^Diefeni Uebetftanbe ^i(ft man burd^ ba§ f(^on ermähnte l^änfige llmfüClen
ber (Saat au8 einem in bcn onberen ©(^0(|t ober burd^ ($inb(afen cineS
Vnftftroni§ in bcn Gito »on unten l)cr ab. §lud) tüevbcn 6efonberc ^tüin
ein9evtri^)tct , in bcncn bic <2aat buvc^ cnergifdjc ^l^cntilation mit crnjärmtcr
!?uft Dorgctvorfnet lüivb. ^^orjüge ber Oitojpeit^er finb bie günftige "än^*
nuljnng be§ 3iaunic§, bic bequemere 5irt ber 53efc^üttung unb (Sntna(;mc,
bie llcbcrfid^tlidjfeit aud) bei i'agcrung oerfc^iebener Saatforten unb bie ge-
ringe ^Hufroenbung oon ^anbarbeit. ^üx bie iO^etl^obe ber l^äupgen Um--
fütlung ber Saat f priest noc^ bei Umftanb, ba§ (hierbei eine fräftige ^tv
bung ber Börner unter fic^ ftattfinbet, mobei nic^t blog aÜeS Ungejiefer ju
(S^nmbe gel^t, fonbevn and^ eine Urt Sietnigung^pro^eg pattftnbet, inbent fid^
ber ben Mrnem anl^aftenbe Staub Uft. SBenbet man bann nod^ ^um
2:randi)ovte nac^ bem (IfeiKitoT ein ^5taä> an, {0 h»mmen bte Hümer in
bitnnen l^agen l^i^fl ooCtfornmen mit ber Suft in ^erfil^rung, natfirßc^
fejr günftig ifl.

3)er (Slcuator bcftcl^t in allen opeidjern üorjug§»eife in einem fog.
^^aternofler^ ober $e(^ern)eTt. (Sin ©urt ot;ne @nbc, oben unb unten
über 3d)eibeu gelegt, bereu obere womöglich bcn Antrieb erhält, unb mit
S^edjcrn auf bev "^Ingcnfcite bcfc^t, meldte in einem (Sd)üttfaften bic 3aat
fdjöpfcn unb am oberen (Snbe bei ber Umtel;r be§ (^urtc§ bie ©aat roieber
auöid}üttcn. ^opf unb ?^u6 be§ 53e(i^erwer!e§ finb burd) ®cT)äufe, bie
Ci^nrtc in il}rer ganzen Jpänge bur(^ ^lol^re oon quabratif(^em Ouev[d)uitte
abgejdjloffen. "IDic Sc^üttfäften befi^cn trid)tcrförmige ©rnjeiterungcn, in
n."»eld)e bic ®ant bivclt an§ bem Sarfe ober bem SBagen entteert wirb.
. 8üÜ bcv CilciHitüi bagcijcii bie Saat etwa au§ einem Sd^ifföraumc cutnel^»
men, fo mug fein ^opf bemegtic^ angebracht fein; ber ^leoator ^ängt in
biefem fgaUt atfo am ^opfe, mä^renb baS untere (Snbe in geeigneter Seife
btl» in ben Sd^iffSronm l^inein belegt »erben fann. 2>a bied mitunter
mir babnrd^ mögttd^ »irb, ba| man ben (SIeoator ^bt ober fentt, fo »irb
in folf^em ^atte ber Stopf beS bemegtid^ 9ed^er»erf8 an ^ten befe^gt
unb feitlif^ mit einem (^d^ti^ in ber SD^auer (ber ©taffetrinne) in Serbin-
bung gefegt. (Subüd) fann man ben (Sieoator au^ an einem, außen am
(B^iäftx befinbUd^en ^iluöleger befeftigeu, in ber SBeife, bag biefer V(u§leger
einen ^meiarmigcn $ebel bilbct, au bcffen i^aftangriff§punft (im
bc§ @ebäube§) fid) ba§ ben (^tccator audgleic^enbe Gegengewicht, foioie bie
Äctte ber SBinbeoorrid^tunc] befinbet.

fjür ftabife (SIeoatorcu befiubct fic^ bircft au ber 5Iu§fd}üttfteOe am
Äopfe bcrjctben eine automatifd}C 2Bagc, tuelc^c bic auögcft^üttctc Saat'
menge abbiegt, öiieüntorcn, bereu ^^(uSfdjiittöffnuug je nac^ il^rcr Stellung in
ber Staffetrinue batb l;ül;cr, batb tiefer liegt, nuiffen eine 3"tfi^""9
ili^agc l^abeu, meldte beweglich ift unb fid; ücvlängcru ober ücrfür^eu lägt.
(Sd U)trb bie§ baburch erreicht, bag man baS betrcffenbc ^of)x auS einzelnen

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Stütfcn l)crftetlt, rocidjc n?ic beim O^enn-or)r incinaubcr Dcrfcfiicbbar fiub.
iluf foinplijievtevc (Slcoatovcinric^tungcn faiui l)icr nid)t cingcßaugcu n?cvbcn.
2)ic automatifdjcn SÖagcii bcftel)cu im '4>ii>WC a»^ einem 'i^el)älter,
in toelc^cn bie (Saat einfließt; bei einer bcftimmtcn 5?e(aftimg tlappt bcv
Sobcn bc§ 53c^äitcrg auf itub i'djüttct bic 3aat au§; jcbe ^iigf^üttiuig
wirb Don einem 30^^®«'^ oufgejcit^nct. iJür bie Dauer bcö "äuSfc^üttcuö
mttb ber gufbil neuer @aat {elbftt^ätig abgefc^loffen.

$oit ber SSage gelangt bie ©oat ju ben Sorretntgern, auf beneit
oenigpend @tvol^, ^ter, feiner ^anb unb ©taub au8 ber 6aat
entfernt mirb. hierfür Bd>ient nuin m ber Xfpirationdretuigungd'
maf(i^ittcn ober, falls man fämtüc^eÄ fugtigc Ö^efäme forgfättig au8 ber
©aat entfernen »iü, ber fog. irieure. 8ei erfteren 9J?ajd}inen mirb bie
@aat beim (Eintritt fofort oon einem (räftigen, burc^ einen '^Ifpirator er-
geugten :['uftprom empfangen, roetc^er ben lofe anl^aftenben ©taub befeitigt.
Dann fällt bie (Saat bnrc^ eine 9ieil)c immer feinmafc^igercr ©iebc, auf bcnen
bie ^Verunreinigungen Don größerem i^aliber liegen bleiben, ©nblirf) n^'^^'^^^yl^
fic auf ein (Sieb, burc^ n)et(^e§ bic Samentörner nid)t mcl^r, lüol^l aber
bic ^Verunreinigungen fleineren ^aliber^ fallen. X'k fo gereinigte Snnt
gleitet Dom (Siebe in eine Cammer, mo fie abermals einem ftarfcu Vnft
flrome auSgefe^t roirb unb gel^t nun, für bic Vagernng gcnügenb gevcinitit,
inö grcic. Unter Jrieure oerftel^t man einen langfam roticvcubcu gc
neigten Gqlinber, in beffcn oberem Xcile eine SJc'ulbc freifc^roebenb angc^
bracht i\t, rcö^renb bie S^nenfeite be8 (i^^UnberS eine fel^r groge ^nja^l
ftetner I^IUugelförmtger Vertiefungen beft^t. ^e @aat fällt an ber l^ö^e^
ren @eite bed (Si^Iinberi} ein unb mtf^t na«^ ber tieferen (Snbpc^e. 2l)a«
bei bleiben bie mnben tarnen, metfl biem Untrout angd^ihrig, in ben $er«
tiefnngen liegen, toSffttxA) bie länglichen ©amen über (entere ^inmcg bis
jnr ftuStauföffnung gleiten. 3!Beit ber (Sl^ünbcr fid^ fe^r langfam bre^t,
roerben bic Unfrautförner in ben ilkrtiefungen ^ienili^ l^oc^ mitgel^oben unb
fallen erft Don oben in bie Ü)hilbe ^erab, an§ mcld)er fte gefonbert ablaufen.
2)ie Xricure wirb ireniii(cr für Oclfaat, aU für (betreibe angemcnbet.

^u§ ben l^orreinigeni iinrb nun bie (Saat über bic t^ohQU ucvtcitt
ober in bie SiloS gefüllt, ^u bicjcm ^roccfc fällt fte auf Iranöportfc^nccfen
ober ^^ranöportbänbcr. Tic TranSp or tfc^necf e (ard)imcbifd}e Sdiranbc)
ift eine (Schraube o^ne ©übe, n?eld)c in einem (lijUnber mit Ginfiillcffnung
am einen ^nbe liegt unb bei il}rer Unibrel}i!nq roei^cn ber StcUuiu-] il^rcr
vSd}vaubcngänge bie Saat nac^ bem anbcicu ^ubc beö lii)liubcvy l]in jdjicbt.
3tatt ber XranSportfc^necfen fann man auc^ baS neue !^ranSportelement
mm Itrei( in Hamburg mit gutem (Srfolge oermoibett. ^a%\i\bt be«
ftc^t oniS einer ci^tinbrifii^ IDral^tfpirale non befonberem Ouerfc^nttte, totläft

in einem gerinne nm i^re ll^fe brel^t. ©ie »irtt bireft nur onf einen
fe^r geringen S^eil ber gu tranS)»ortterenben ©aat, fe^t nSmttd^ nur ben
finfieren kantet ber gefamten (Saat in ber Spinne in ^Bewegung. !Dlefe
9en»egnng teilt fld^ aber auc^ bem innerl^alb ber ©pirale liegenben Ouan«
tum (Saot mit, mobnrci^ auc^ bicfc* üorm&rtß bemegt roirb. ^nfolgebeffcn
finbet fein 3^r^*<^i^^" f'^i" 5>ermengcn ber ®aat im Gerinne ftatt. ^ud^
bcbarf ba§ neue Trnn°porte(ement geringeren ^raftaufroanb al§ bie «Sd^ncrfe.
Xa% 'l^rin^ip ber neuen (Einrichtung ift aber natnrtidi nud) baftjcnige ber
ard)inicbifd)cn Schraube. (So lange fi(h um flcinc (Stvcdcu l^aubelt, ift

»oxatmann, DeU. l- 2

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— 18 —

bic ar^inicbifd^c Schraube ba§ rid^tigftc 2)^ittct jur wagere(^ten ^yortbemc^
gung ber (Saat. bie t^c^nerfcn arbeiten mit fe!^r gcrinfjcm iK'ii^unfcfr,

mad bei cjvijj^crcn (intfcnningcn imb bcträdjtUc^cn Saatmcngen fe^r nad^
teitig ift. 'Hitf^crbcni trü^It bie Schraube bie Saat bur^cinanbcr, roaä
cbenfan§ fdjäbltd) fein fann. fotcfjen f^ätlcn empfiehlt fid} bic 3Scrtücn-
bung Don Xransportbanbcrn. (Jin Tran^portbanb ift nichts anbere^
ah$ ein offener J^ranSmiffionSrienien üon 200 biö 1000 mm 53reite, au§
mit iiautjc^ut impräc^niertem i^anmnioU^erocbc bcfte()enb. 5lnf bic obere
e^täc^e be§ ^sSanbcö fällt bie Oelfaat; am Umtcl^renbc bcö il\iubcc> luirb fic
abgeworfen. Xcr ^raftaufroanb bei folc^cn 53änbern ift fe^i ä^iing^ bie
^eiDegimgSgcj^minbigfeit fel^r grog. jiDte ^at bleibt ruljiig liegen, aOe
SietBungen finb toHetibe. IDa bie ^änge ber S^randportbttnber oft eine fe^r
bebeutenbe fein vm^, fo ifl eine Unterftü^nng berfetben, nnb j^oar foU)o^I
be0 iragenben, mie M (eergel^enben SieÜd nütig. Xtt Hntrteb evfo^t am
beflen an ber (Snbf^eibe, nad^ mifyx ffin bie @aat befSvbert oirb. ©tcttt
ben ^urt oödig flad^ t^erCoufen taffcn, ift e§ Dorteil^aft, ba§felbe nrnlben'
fötmig $u geftatten. !ZHei^ oirb baburc^ errettet, ba| man bie tragenbe
3eite be§ @htvt^ über paarn)etfe nebeneinanber angeorbnete 9b>Uen laufen
(ä§t, meiere gegeneinanber unb nac^ nnten geneigt finb; felbft mutbenförmig
au§geticfte 9f{oUen taugen ni(i)t§, meit auf il^ncn rocgcn ber üerfd^icbcncn
Uuifang§iie[d)n^iiibigtcit am Staube unb in bcv 9}(itte ber (Murt ftarf leibet.
2)ie 5Hü(tlaufroUcn finb ebenfalls paarroeife, aber an i;ori,^ontater Slc^jc an
georbnct. iöefonbere ^orrid)tungen, n)eld)c Derjdjtebbar finb ^(bftreic^^
brctter mit baruntcr angebrachten Hammel unb '2lbfütltrichtern) , geftatten
bie ©ntlecvuu^ be§ (^iixti> an jeber beliebigen ^teUc. (Soü ein Xranäport-
banb auf lange 3trerfen buid)ö ^xm geleitet werben, n?o alfo bie ^n=
bringuuij tcu Ivaipollcu uumogtid) ift, fo mcrben trageiibe Xra[;tfeilc ange^
ovbuet, iueld;e ba6 ^^aub über bie freie 3tcUe ^inmegfül^ren. ^Jür 25crtei«
(ung ber 8aat auf ^obenfpcic^ern bringt man am Beflen mel^rere (S^fleme
Don 5Eran9))0i:lMnbeim an: eined, »efd^eS bie @aat oom (SIeoator anS ber
$&nge mu^ burii^ ben SBoben fc^afft; mehrere, metc^e red^twinflig ]^ier5u bie
breite beiS 9oben8 ttBerf|>annen unb auf oeld^e bnr^ geeignete Hbpret«^«
oorri^tungen bie @aat oom 8&ng8banbe obgefc^üttet uirb.

4)iefe iDhtteitnngen über bie med}anifd}en (Speicher pnb ^auptfä^Iic^
bent fel^r cmpfclJIenStDertcn Ser!e Don (5^. l'ut^er: 3)ic ^onftruttion
nnb Einrichtung ber ©pcic^er, öraunfd^roeig 1886, entnommen, mo
ntan aud^ ade ©injcll^eiten nac^lefcn möge, gür bie ^mdt biefeS ^u^cö,
mclc^eS fld) borroiegenb mit ber (Meminnung ber Tele befc^äftigt, bürften
bie gemad)ten Angaben genügen. Dagegen iiiüffen »ir nunmel^r no(^ eöooS
nä^er ber 9^ einig ung ber Celfaat gebenfen.

Die il^erunre inignn gen berSaat finb teil§ abfic^tlic^, teils bnrd)
Dt'ad)läff{gfeit ober 3"f^^ 3amen beigeniifdjt luorben unb befielen au§
fremben Oelfamcn, nic^t ötgebenbem C^cfäme, Stielen, (Steinc^cn, @rbc,
Sanb u. f. YD. ?ä§t man biefe Unreimgf eilen in ber Saat, fo »erben
erftcnS bie 9J(afd)inen ftarf nbgcmi^t, ^meitenö füUl baö Cel mangell^aft
ans unb bviueiiv finb bie iiud;eu unb C£^uaftionSrüdtpänbe ntinberwcrtig.
9hin ftnb aber bie Dom (Samen gn trennenben ^etunreinigungen entmeber
oon berfelben @t5ge mie bad jÖetfamenfom, ober Heiner, ober enbttc^
gröger. Semnretnigungen oon ber gleichen (lh:0ge oie bie Oelfomen (äffen
fi<l^ nnr barni befeitigen, loemt f!e fld^ in ben SVeimgnngftmaf^titett serfietnem

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— 19 —

la)kii ober fpe^ififd) i?iel leichter ober Dtet fc^toeret finb bic Oetfoat.
Xa ber in bcn Oelmü^len abgelieferte (Samen »ol^t Pet§ f(^on ein paar-
mal bic SlMnbfegc paffiert l}at, fo wirb in ber Siegel eine ^onbentng
mä) rer|d)icbenem fpcVififd'tciii (^^enjic^te nid)r iiic^r nötig fein. 5^agegcn
mufe man bie 3aat nori) bind) 3icbn}crfc gcl;en unb bic gcficbtc ^oat
JDomßglic^ ucä) in ben Vuftftrom eine» 5^enti(ator§ faücn lafjen, bamit
bei ber 9?eintgnng cntftanbene (2prcn »egi]cfii^rt wirb.

^Da» cin[ad)fte Siebmerf ift ein liogcnbeS, ein ircnig geneigte^
Sieb, n?cld)c§ au^ ,^rDci XciUii bcftcl^t, einem erftcn mit feineren ?Lliafd)en,
ouf ircld}c» bic 2aat aiifciejdnittct n>irb, nnb einem ^nuntcn mit ircitcren
Ü)ta)c^en. !Durc^ baö crfte 3icb fällt beim 3djütteln ber 3taub, biird)
ba§ ^treite bie Saat, über baS ^meite ^Inmeg <3tro^, Schoten, Steine n. f. rv.
%m beftcn man baS Sieb mit MtteCttcrf ein, »ie ^tg. U

%af. l, e§ geigt. 2)nT4 bie Seloegung ber mit 9^afen befe(}ten SßeQe I
toirb K gehoben nnb faQen getaffen, »ad ein Knf« nnb 9Keberge^en beS
^äfdi LD gfolge f^at 3)i(fer ^BeC ift am Siebe C befeftigt, mh
d^B Sieb bei £ aufgelegt ift unb fomtt einen langfamen ^SSot« nnb fio^*
iDeifen ^ürfgang erl^ält, ä^ntt^ bent Stogl^erbe ber (Srgtoäfc^en. 5öci F ifl
ba§ Sieb burc^ feine§ Tral^tne^ gcbilbet. '^ic burc^ ben 9himpf A auf
gefüllte Saat lägt l^ier ben Stoub burc^fallen, ber ouf ber fd^iefen ©bene M
nac^ au|en fällt. 5^on F gelangt bie Saat auf baS grobmafd|igere ÜDral^t
ne^ G, IDO bie Oelfantcn bnrc^ nnb gewö^nlic^ bireft in bic Ouctfc^mat
gen N fallen. H bicnt jnr '^Uifnafjmc ber gefiebten, bcgücilid) gequetfc^ten
Saat, njä^renb über G Ijinipeg nad) B alle§ fäüt, n?a§ greber nlv bic £)cl
faat tt»ar (Scholl), ^^oflftänbii^cr beirirft ein fogenannter ^)i einig nng§
cjjlinbcv bas ^ni^cn nnb Sicinigen ber Cclfruc^t (fic^e Jig. 2, 5af. I).
6ine ac^terfige Üi^cUe A an§ ^^annenl^olj rn^t mit i^ren beiben Spi^japfen P»
in ben gu^eifcrnen ^fiPK^^^^fl*-'^" ^- ^cr obere ^f^ über ba§ l'agcr

hinaus Dcrlängert nnb tragt auf ber i^eilaugcnuu] bic ^licmcnfc^eibe D. §in
tcr ben eifcrncn Siingen, meiere bic 3^M^f»^"^«^cn ber SBeHe binbcn, finb ic
ac^t Wem E and ^ic^enl^ot) ongebrac^t, auf beten {ln|emt (&tben bie
toten G eingezapft ftnb. 9ei F finb jebedmol nier gerabe Htme, »el^e
jene Satten ftü^en, bef eftigt. 3>ie Satten gn^ift^en ben\3apfenfiellen mäffen
ntd>rig fein, bamit ber roQenbe Samen niäft ^unfi^en )U>ei Satten liegen
bleibt. (Sin 9ting ncxbinbet bie Satten am oberen ^iä>e, bamit bie burd^ H
feitti(^ in ben oon d^linbrif^em ober ad^tecfigem (^e^&nfe umgebenen (Si^tinber
eintaufenbe Detfaat terl^inbert mirb, na^ oben l^inaud ^n fallen. SDie iPatten
finb oon oben an gerechnet jnnäc^ft in einer Ipänge üou ctira 1 ra mit fein*
ntafc^igcm !5)ra^tnc^ (unqcfäl^r 120 'Sliafd^en ouf 1 (icm) überlegen, mi-
c^e§ auf bie l'atten unb ben oberen §olgring mit fladjfopfijicn ^Ji'ägeln be
feftigt irivb. T'ie freien Väng?>ränbcr bc§ 9ie^e§ miiffcn auf eine l'atte gu
liegen fommcn nnb l}icr bcfeftigt merben. !5)er übrige Teil ber ^'attcn,
etwa 7s cm l^änge, mirb mit gröberem 3)ra]^tne^ i^mer *iDiajd^cn auf 1 qcm)
übergogen. 2)a§felbe ragt etn?a§ über ba§ feinere yje^ nnb ifl mit bem
felben burc^ feinen 1)ra]^t ücrnäljt. ^Im unteren (5nbe ift ba§ jDral^tne^
frei, aber an bic fdirägen ^truie 1- ift eine Sdicibc M au§ b^^'^*^!" -ÖDlje
gcfd^raubt, iiHldic bic fpviugcnben .f{övncr nuf bac^ l)ict> .^niidiuivfi. ))lad) 1
fällt ber Staub, burc^ K bie Saat auf bie Ouetfc^malgcn, noc^ L enb(i(^
beS (Gröbere, mel^ed fiber bad meitmofd^ige 92e|^ ^inmeggel^t. 2>er Siblin»

2»

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— 20 —

ber fielet mt einem '3)ad)fenfter o. bi]f. m., bamit bcr ^uft^^fl bcn ücnivfarf}-
tcn (Staub fovtfiiljvt. T'aS Ciilinbcvficb ^at 1 : 2i ©cfdUc iiub madjt in
ber Wimitc .'iO bi§ 10 Unibre^uugen. (5in Gicb Don 1,8 m l^äiijje iiub
0,62 m bcbavf jii feiner ilkmegimg l^fcrbefvaft imb reinigt

in 3 Stunben 30 hl ^Jiap§ (Scroti). — ©nblit^ ift nod) ber 9^eiui*
gnngöniafc^ine mit 53ürften «üb Sicibciicu, fotoic SBentilator, ^^u qc*
benten, m{6)t in gift. 3, 2^af. I, t^ijS^^^^ iP- i»v^ A mirb bic 3aat
jugcfül^rt. jDiefcr 9inmpf ifl (nid^t gejeic^nct!) mit (Sd^üttel)^u]^ öcrjel^cn.
!Dte @aat gelangt in ben feftliegenben SieinigungSct^ttnbcr B. tfi ein

@teb oon 0,5 m ^td^meffer tiiib 1,25 m l^önge; boi$ SDra^tne^ befi^t
neun 9)^(^en auf 1 qcm. -tlufnal^me bed @telbeS btent ein (S^ertpjpe
au» fitod ^Ibciittnbent, meldte anetnanbet 6efefHgt flnb. S)ur^ bte Wttt
beS 6;t)tinber§ in ber ?ÄttgSri(%t«ng gcl^t bic C, »etd^e öier tJlügel D
unb E befi^^t. ^In ben f^lügcln D fi^en bic 33ürftcn F, an bcn t^lügcln E
ber mit ^lec^ bef(^tagene 9ieibcr G. ^te USkUt mac^t 200 Umbrel^unsen
unb nie^r in ber 9)?inute. (Srbc, Qpvm, gum Zzxi and) <Bd)akn »erben
burrf) bic 'i'^^ifcfien bc^5 '3!cbe(^ I)inbur^ gearbeitet unb fallen burc^ ben
5^rid)tcr Ii unter bic Diaid)iuc. T>civ ^orn bagegcn läuft burc^ l au§ unb
mu^ beim ^InSblafcrol^r K beä ii^scntitatorö L üorbei, roobnrc^ eine GonbC"
rnng beg leichten unb fc^mcren .fi'orns erfolgt; le^tereö fällt nad^ N, ba§
leidste mirb mit ctma nod) norljanbcncr ©prcu narf} M meggcblafcn. ^Der
Ventilator ift üieiflügclig unb nmg minbeftenä GOU Umbre^ungen in ber
3)?inutc madjcn (^i^crgmann-ilögel).

(£ö gibt noc^ eine gro|c Slnja^l anberer ^Jkinignng§mafc^incn , bcren
Befprec^ung on biefer (Btttlt obtx ju weit fül^ren mfirbc, um (o mcl^r, atS
fie in ber iHeget nad^ ä^nli^en ^kunbfä^en, oie bte emfi^nten, ton»
fhutert finb.

fBtxt bev IDelfaat. 3)cr SBett ber 6aat für bie Oetgetoinming
](längt ab 1. com Oelge^alt ber @aat, 2. Dont $ret9 unb ber !^em>enbBaT«
feit beö Oetö, 3. »on bcr größeren ober geringeren @<^tt)icrigfeit, wctd^c
bie (^eminnung bcS betreffenben £)eld bietet, 4. üom SBeite ber 9?ii(!ftäubc
üon bcr Oetgeminnung. deiner biefer oier '^ininftc allein mad^t bcn Sert
ber Oelfaat au§, üiclmel;r müffcu [ic fän!t(i(^ in ^)iit(ffid)t ge^'^ogen merbcn.
So gibt e§ 5. 33. Samen, lucldjc vciri) an Od, aber fdjnnn- auf Cd 511
üerarbeitcn finb, fotoic racrtlofe ^i)iitd[tänbc liefern (,v "i^- Iranbcutcrnc,
3labafjamcn u. f. , bereu £)cl oieltcidjt aud; au§ beftimmten (Mrünbcn
nur geringe 9ind)tigtcit befiel, ober bie ju ^oc^ im ^4>i'cifc \id)c\\. Sold)er
Saat wirb man l^änfig ölärmeren Samen »or^tel^en. :Gfmmerl;in ift aber
fclbfttcrfiäublic^ ein uUcic^cr Samen in bcr 9kgcl bem ölärmeren iun\^U'
jiel^cn. i)ain fommt aber beim jSinfauf bcr Saat noc^ weiter bic
fonftigc Sefd^affenl^cit berfelben (ob frifc^ ober alt, rein ober unrein u. [. m.)
in grage. i|l alfo fel^r »efcntlid^, bag ber (^fanf nur burii^ mit ben
Oelfaaten oertroute $evfonen gefd^icl^t ober ba| man ^ucrfl gezogene $ro«
ben auf d^emifc^em SBege unterfnc^en lä^ ober felbfl unterfu^t. Ueber
bo9 fittfiere Hnfel^en bcr Baat ifl an fpftterer (^teUe bei Befii^etBung ber
einzelnen £)e(c ba§ 9?ötigfte gcfagt; bod^ ifl felbfhrebenb bnr^ fein 33nd^
bic perfönlic^c (Srfal^mng in bicfem 'i^unftc ju erfc^en, fo ba§ and) fe^r
audfÜl^rlic^e St^ilbcningcn bc§ ^Infel^end ber <Saat im praftifd^cn j^alle gc»
möl^nlid^ ntrf}t anpDiel Ijctfcu irürbcn. 35orteil^aft ift e§ beim (Sintauf
bte ^aat mit oorrätig gel^aüeneu groben oon berfetben ©antenforte ^u oer«

. y 1^ l y Google

— 21 —

ftfeicfjcii, bercn Oc(ertvnq man auf piaftifd^cm 2Bcge fc|l£jeftellt fjat Unb
lüciter ift and} nü|jlic^, ba§ ®cn)id)t cinc^3 beftinuutcn "^Jiaßcy bor 2ciat,
3. ^. ron 1 hl feftjufteüen, ba befannt ift, roicDiel in bcr iHeget 1 hl bcr
gc»Ö^iUicf|cicn Samenlorten micgt. 3^abeÜen hierüber finben fid^ weiter leinten.

ß^emifdie Unterfud^ung bcr 55c(faat. 'J)aS ftt^erfic SDZittd,
Über bic 3?ci(^anen^ctt einer Saat ^2luff(^(u§ ju erhalten, ift bte c^emifc^c
Hnalt^fe. i^ei ber ^u§fü(}runc^ einer fol(^en $at man 9iücffic^t ju uel^men
1. auf ben SBafferge^alt , 2. auf ben ©el^alt an n?affcrlö§lic^en Stoffen
(gucfer, (^nmmi, S(ftieim), 3. auf ben ©e^alt an mit 'ilct^er, Sc^iüefel^
fcl)lenfti)tf u- [• aue^ie^baren Stoffen (Dcl, ^ar^^), 4. auf bie 9)ienge bcr
in ifi?affer unb 'Ict^cr unlöslichen ^^eftanbtcite (3eQftoff), 5. auf ben ^Ift^cn^
gc^aü bei Saat, ciiblid) ('»: auf bie 3"!^"'"'^"^^^""^ '^^d)c Ilm
flel^enbc XabcUc gibt über bie 3"f'^»i"^^")^ÖU"ä ^cr befanntcrcn Samen-
gottnnge]! tn btefer ^iic^uuii} ^2(uf)(^lug.

So ooQIomnieite llnal^fen flnb ober fttr gemö^nUc^ nit^t nötig;
mti)x genügt in bet Slegef tite (Srnttttelung bed £)e(ge^aUed in ber
ffir bie $erarbeititng fertigen, atfo trotfenen ®aat. SDtefe (Enmttelinig mitb
in bcr 9lcge( fo andgefft^rt, ba| man ben jemtol^tenen ober loenig^end jer-
quetfc^ten ©amen mit einem ^öfungdnttttet fttr Oet^ ). 8. mit lUtl^ ober
©(^mefetfol^Icnfloff auSjic^t unb ben ?lu§gug in einem gcmogenen ®cfä§e
tcrbunftet, n?obei bad Dd jurürfbleibt unb bic ©croid^tSjuna^mc bcö ®efä§c§
feine ^2cnge in bcr oermetäeten ^engc <Baat angibt, ^icfe ^^et^obe ift
fel^r leicht burc^fü^rbor, wenn auä) nid^t ganj genau, weit 1. bic @rtra!tion5-
mittet auf ^J^ic^töle (5. ^. ^ar^c) auflöfcn, fo ba§ bcr Octgc^alt bcr Saat
böiger erfct)eint, al§ er mirffic^ ift, unb ireil 2. bei bcr Jkrbunftung bed
l'öfungymitteU bie £)tk leidet Sauerftoff au^i ber ?uft aufnehmen unb and)
hierbei i^r ^cujic^t oermcl^rcn. (Sä n^irb beSl^atb ftetö ber Dctge^olt f^ö^er
gefunbcn werben, a{% ber SDelertracj au» ber bctreffenben Saat fein mirb.

(Sin einfacher, fctjr leidet ju ^aubl^abenbcr unb überall ^u befdjaffeubcr 2Ipparat
)nr 33epimmung be« Celgc^attä einer Saat ift in 4, laf. I, ffijsicrt. 2)cr^
frlbe nntb im öffenttid^ Laboratorium Don % junger in (Sbemni^ feit ^'i^^'t^n
mit gutem (Srfolge tcrrocnbet. @iue 9?öf)rc A Oon 0,5 bis 0,75 m Länge unb 1,5
bis 2 cm Iid?tcv ilnitc wirb initcn bei a fenüdi nn«qi'',DC^cii unb ^ier mit einem
pfropfen Oou in ilct^ec auögcioajd^euci- i^^atu, icöüd^ uid;t luftöid^t oeifiopft. 2115»
bann fflflt man anf bie Satte bie abgewogene iOtenge ber Dermabteuen @aot (beib);
gfWcMificb f,cnitgcu 2 bi^? 5 g, bo(b fauu mau auc^ 5 bi' 1<) g Saat Oerrocnbcn.
*JJuiime^r jetjt mau mit ^itfc eiucS Stopfens c baö C]ciuu\]cnc iiölbi^cn B luftbicbt
au l3a§ !oni{(^e übe ber ^ö^re au, )lettt ben Apparat mit Jüilfe cniti Statioi» mit
itlemme G feft auf unb fttSt in bie9tö^re A bte gentti^enbe 9Rnioe be4 (Eirtrattton««
mittels, gemö^nlicb 'Äet^er, auf (für 10 g Subftan;, miubcfteuS 40 g 3tetl;rr\ (Snb
ixd) öprfÄIicgt mau bie 9lö^rc A mit bem Stopfen d uuö (äßt nun ben 'Äctber bie
^aat öurd^tränfcu. ätSbauu fann man burd^ l'üfteu bc§ Stopfens e ober d mit
großer Leic^tigteit erreid?en, bag ber Setter nur ganj lan^fam burc^ bie @aat bin^
bur(^ in ba§ Sötbi^en B tropft, ebenfo wie ftc^ baS Stbfliegen beS (S^tra!tionSmttte(S
bei öoUftänbiger Deffnung beiber '|>fropfeu mit großer ©efc^roinbigfeit ^erbcifüljvcn
Iä§t. ^fi bie (£(trattiou beeubet, waS man baran ertennt, bag ein tropfen bcS
abfliegenden ttetberS anf 'Rapier feinen bfetbenben ffettfied me^r ma^t, fo nimmt man
B ab, fe^t einen etnaepa|teu Stopfen mit (StaSro^r auf unb üerbiubct le^tcreS mit
einem tttblcr, worauf man im 2öaffcrbabe l^ni ^ctljer abbeftiUtert. Scblieglid^ wirb
ber Äolben B nodj im Luftbabc bei 80 bi» 100® gctrodnet. Uad) ©locj wäre bei
(gftraftion mit Sc^wefelfo^Ienfloff bic Temperatur fogar btS 140" ju jlcigcrn.

2)ie 3abt ber übrigens t)orgef(l>lagenen CytraftionSappavatc ijl au^erorbentttt^
arot» fo ba^ an eine {'(u^äblumi bcrfelbeu c\av iiid)t 3U tenttn ift. Sie mciflen
fnb uad) bem !|)riir,ip bo^? Xeftiaiergefäßcä "mit ^Hiidfluöfül^ler eingericbtei. ©in
XciiiUicrlolbeu enthält tmä vi^tcaltionSmittel. 5)üj5jclbe wirb ücrbampfti bie5)ämpfe

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— 22 —

@amett obev

Ocl

51irojent
Oviiauifd)«
^ubftanicn

^ttDeigftoffe
in letitetcn.

7 'S l

8,12

8 CA)
9,44

20,58

59 I I 1
61,86

^7 20
28,12

7,37
2,75

2,43
2,50

37,84
41,63

5*> 36
53,12

27,25
27,85

8,65
9,13

3,45
4,50

33,60
31,42

54,30
54,95

15,95
15,00

7,S()
7,ÖÜ

3,15
3,20

6,42

35,20
31,(K)

29,50

53.00
57,10

56,58

22,10
24,00

25,30

9,53
3,7G
b/jO

2,86
3,70
3,20

51,42
53,30
42,80

38,19
39,24
, 48,50

22,50
23,(X)
32,16

8,.S5
9,50

3,42
4,00

55,62
51,36

' 32,11
i 35,14

1

16,89
17,50

24,22
4 20
G,20

2,68
4 16
2)16

56,40
5 75
12,26

16J0
79,38

1,10

2,r)0

2,16

8,00
7^

2,93
3,40

52,62
55,23

36,45
34,11

20,50
19,26

o IUI Iii nn
ii^yo — 1U,UU

33,22 -43,00 42,10 -'^.^

9,40
9,10

4,12
4,80

35,00
36,80
39,25

51,48
49,90
51,14

2,20
2,50

10,15
8,fK)

3,10
3,26

33,82
35,25
38,50

52,<>3
52,59
53,25 1

2,41
2,50
ö,li

6,78
7,00

4,21
'■> 74.

4,45

22,20
28,45
29^

66,81
58,46
59,25

20,52
28,20

5,90
7,06

7,52
6,85

55,63
50,81^

30,95
35,25

21,42
22,30

1. ^anmwolle.

2. (Si-t'iiiul.

^vifiti' oaat . . .
'JloUeic ^dQt . . .

3. .'panf.

4. 2(111.

SBiutkUlein

©ümmcdciii ....

5. i^cinbottec.

6. ättatibel.

iöittci-

7.

Söcifjcv ÜJio^n

^d^tvarsec 'iäio^ii . . .

8. Oütx.

%im

etcin

»Sauicu

9. 9linuu§.

3talieui{d)c 0aat . . .
^iibifc^e ®aat

10. 9{üb)aat

a. Äot^lfaot

b. 9{ap5.

^ommei'raps

^tntevrai)d, frtfd) . .
SBmterrapd, 2i&^ctfi .

iSontmerrübicu . . . .
SöintciTübfcu, \ü\di . .
SSiutciTÜbjeu, öUcr . .

11. 5ci!f.

^djiuai'g

vSateptafeitf

IBdg

12. @ffain.

fcüantifdn' braune »Saat
3Hbiid}e gclbUci^e ^aat

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— 23 —

gffaiiäin in einen flcl^enbftt Mü^ilev imb lucibcn ^icr öerbic^tet, »orauf fic in ein
mit bnn ?e|iiIIicrfolben in S^erbinbunc^ ftc^cnbeiS Öffäß, rceldjcS ben ^eamen ent^
büu, flit-Bfii inib btffen eytraljiercn. '^ic i'öfung fliefjt in ben IDeftittierfolbcn ab
iinb mxü Ijici- bfö Vöjunii«?!nittfl§ beraubt, melclH'5 iü fovtiuäbvenb im MiTivIanf Dem
ScjiiUicirolben jum itüblcr, Oom .Hü^lev auui (fj,ualioi- unb oon l^iei auioci in
tat t}rfKltetto(brn begriffm ifl. ^aiH bie ®aat «rfd^dpft tfl, mih ber ftfl^let um*
(Ifle^t, fo ^ciß icl5t bie öevbic^tctcn ranii'fc ber ^öfiuuivinittcf uidn iri-tcr auf bie
3aot '«uriiafliejsen, jonbein in ehtcut ooc ben ^tt^kr ^degtcu i^cfäüe fic^ aujamincUi.
^ni ^idbeu bkibt ba§ Cet ;,uiüit.

'{^ür ^abrifon ift ci^ fc^r empfcblcnoircrt, nid)t mit bcr quantita^
tiocii d)cmi)(^en ^i^eftiuinuin^ bc§ OeUicl^altcv ctucv (Saat bec|niiiicn, ba
eine fcld)c ja immer nur auf eine |'el)r fteinc ^3Jfenc^c 3aat fid) bc,vet)t unb
aljo alicC' barauf anfommt, ba^ bicfc flciuc llicutjc eine iLnvflid)e Tnvd)
jc^nittypvübc ber gcfamtcn 3aat barftelU. Gin jolc^cr !l)ur(^fc^nitt ift aber,
»cnigfleitd üom iRtd^ti^mÜer, Der^filtntSniägic) fd[)mer jic^en. !Da^cr ift
für gfdktfät bie ISnfi^affung eined 9$erf iic^Sej:traftionSap)»arote9
anjuem);fe]^(en, in netd^eni grcgeire Staffen Saat e^-tra^iert unb fo auf i^ren
Oelgel^alt geprüft iDcrben föiuieiu %ui) fotd^e Apparate gibt ed eine fe^t
groge Hnja^L Sir »oQen ^tcr }U?et baDon befpre<l^n, über »eti^c nnS
bie Herren i^nber in suDovfommenber Seife n%te aRitteilttn^en gemalt
toben.

3)eir in 9^0. 5, Sif» I, »iebergegebcne 4S|rtraftioni»appa¥at oon

SBegelin unb ^ftbner in fialle (l^. l^at fofgenbe (Sinrii^tntig.

A ifl ba« ;5^t^bab, n^cfdyeS mit Xbmnonteter h Derfcben ifl unb burc^ i^a^
otn ©piritn^ gebeizt wirb. I>fr untere Icil t»on A ift mit tvn\Tfftu gefüllt,
toal ^nncre üon A bäuiit man ^ueift ein lueiiere^ (Wefäß M mu tcm Vöfung^mittcl
iinb bicrauf i« bicJeS ein cngereS (^efaß N mit qelocbtem iöcben ober au(^ fincra
'^cben aiK ^tltectuib ein; in le^terem befinbct fid) ber ^ertleiucrtc ^Jamcn, trelcber
bis 1 cm Dem i^bcrcu Slanbc c^cfiljidhtrt ircrbcit barf. 'i^n üMdtrr 'i^efcbittung muffen
in beul loeiteren ^niiatjqefäfj ctn^n i^'X) 2r)<)^' VöiuuvV^nnttcl fnb befiubeu. ^Jiun*
uiei;r )e^t man ben ^ü^ler B au; uuo {d^raubt i^u burdp brei v^^teUjct^r au ben feft.
2)ad Vefäg B ift boppetwanbio nnb %voqx fo einc|fri(btet, ba§ M ^mievt ber ^op*
pelmanb mit bcm inneren ijon A fommuiii'.i it. ben mittleren .^ob^raum

pon B läßt man üon a au5 taltesJ -li'affa- enurctiu, lueic^cv bei b abfiiont. I^cr
^a^n c ifl ^unäcbft gefc^toffeu. ^2an ivärmtnun baS "^araffinbab an, t^a^ Xl^er*
momrtrrbiegewftnfdyteXempecatursetgt 2)a8 (E^aftiimftmtttel in Moerbiinftet^fletgt
nadi bem ^übter auf, irirb bier üerbid}tci unb fließt nunmebr in bajJ
«Samen ebcv (?rtrafrion§ciefä§e« N ab, n?o e^^ bic ^öntni^ be^3 Oel§ bewirft. 3^ie mit
Oel bclabeue ^luifi^leit ge^ö"^^ luieber burdj ben ^ilterboben be0 <©amenbct^altcri8
in bös wettere, in A eingehängte @)efäg, xoo bad ifotraftiimiSmittel abbunftet unb
Don neuem feinen Kreislauf beginnt, n?ät)renb baS Cet in bcm Gefäße M ,^nrilct
bleibt, f ifl ein 2)rnchec}utator. * '^Jacb 1 bis l'/i ötunbc ifl bie (Sytraftion beenbct.
3Rau öffuet ießt c (bic lilbbilbuug jcigt ben Aal?u geöffnet), fteüt bie Äaltmaffcviu*
Mtmig bei a ab, läßt ba« fafte Salier aus B buv(h a ausfließen, fc^liegt a unb
füllt ben ^obtraum Don B bis nabe an b mit beißem SÖaffcr. dagegen läßt man
Den d nai o falteS SiNaffer burd) ben .^übler C laufen, ^ie T^ämpfe beS Sytrat^
tionSmittelS werben je^t in B nici^t mebr ucrbicbtet, fouberu geben burc^ c nac^ bem
ftmn C, roo Tie oerflüjfigt werben. 3)a« ocrflüifigte l£^-traftion«mitte! fäuft betg
üuS unb roirb in einer ^yovlage aufgefangen. ^}lad> 2 bt« 2Vi ©tunbc ifl ba« 9Cb*
beflillicren beenbet. 'iD?an entfernt nun f^tc ^f.imm^" w.nn A unb laßt ben ganzen
Apparat abtüblen. ^iUSMnn löfl man bie Drei Allcmmicbrauben, tüelcbe A unb B
Äiiiammenbaltcn unb \)cht baS tleiuere ÖJefdß (N) mit ben SjtrattionSrüdflänben
deeau«. Xai größere ^efäß (M) ent^&It ba« burcb @rtraftion gewonnene Oel unb
loirb fanit bicfem ^cwoiiru, worauf man br.? (^unriilit beS leeren ©efäßeS abjie^t
nnb nunmehr bie (i^cwic^tSutenge bcS auS bov ücniMi> i< ii 2}Jriige ®amen erbaltenen
DeliJ ertjalteu bat. 2)er gau^e ,!lppinat ift auS Hapia b«^'i-"9fflfüt. (Sin 'Äpparat
mit 700 cbcra ^inbaU von A, 95 nun 3>un^nieffer nnb 110 mm $f^^e be« grUSiin^C«

— 24 —

wumc« in Ä foflct mit Ä«ljtüor(a(ie C 210 ^laif; ein jold^ei-, bei welchem A bcn
^nWi t>on 10 cbdm unb einen (jfilllraiiiii üott 250 mm 2)ttn^meifrr unl» 220 mm
$d^e htfi% mit C 450 ättact.

ifl felbftt}eifiatibti4, bag ein 9t|})}atat, lote bet foeben befc^riebene,
aud^ fel^Y lool^tgecignet tfl, a(9 l$erfu(i^dej^aftu)n$a)>paTat tn bem 6mite
btenen, bag man mit feiner $t(fe f|)e)ten für (S^tratHondanlo^en bte fbä^
beute etnc^ Ganicn^ an £)t\, mc bte !@rawj^barteit etned (E^afttondmtttetS

fcftftellt. (Sinen anbercn *:lNcrfu(i^§ej:tra!tiDn§appavat au3 ber 9J?a»
fc^incnfabrif imb Gifcugicgcvei ton .^eiuric^ '&i^5cl ^^^^9^^^ vcipjig
.^ctgt ^tg. 6, Zal I. !£)ie ^efc^reibung bei» ^piKirotd gibt ^en $rofef[ot
Dr. ^ir^el fetbfi ipie folgt:

A xft bet (S^traftov, in tDet<brm ha9 p rjrtrabierenbe iRattriat auf bte Dorj^er
eingelegte auf einen ©iebbcbcu mittet« eine« eloftifc^en 9iinge« auSgcfvonntc ^ilh-
tiK^Iagp eingefüllt wirb. i'ocfevc^3 SUateviat fann j^iemlid^ flarf ^^ujanimengebrilcft
werben. ba§ a}?ateiiat feiupulocvig ober ftonbfövmig, jo lec^t man jwci 5ilj=
tud^fibetbrn rin nnb ftopft ba, wo ber umgebogene 9av!b oer @(^eib<n bte SBanbang
be9 (ErtvaftoriS berührt, mnb bentm etWad veine Satte ober Serg in bie Ofnge, niit
ein 'I'iivc^fitfern t»cn (Stanbtcilcfccn ^n tunbiitcii iiiib ein ffaieS Oct jn gewinnen.
2)er ©ytrafter tt?iib bis ,^nv ?lnSfliifiniüubiniq btt- i)iobie§ a mit bem jn ejtiabieien=
ben SRateriat angcfüttt. — B ifi bic 2)eftiaievblafe; C ifi ber Ätt^ler ober Äonben»
fotor; R ift ber jRejt^ent. 9lacf|bcm A mit bem rjrtrabierenben SWateriol grffiOt
n.>ovbpn, gtegt man baiS flü^tige Vöfitnii^mittel, inbcm man ben Xrid^tcr t atif ben
i'nftbabn z anffc^raubt, in ben Ste^^ipientcn R, öffnet bcu i^uftbabn x öcn A nnb
läßt, inbem man ben .^obn P öffnet, baS i.'öfung§mittii quö K bind; ba§ 3lo^r ^,
baS in baS 9{obr a an^^münbet, nad^ A nteberfliegen nnb fc^tte^t, wenn A bamtt
ancicfüUt, brn .^at)n P wiebcr. 3)ie in A eincicfüllte, '^n rrtra^ievenbe vSnbftan,^;
niiib fon brm VöfnngSmittel jnnäc^ft bnrc^tiänft unb nacbbcni ba§ ^öfung^mittet
10 bis 15 3Jhnuten barauf eingewtrft, öffnet man ben ^a^n E, jowie ben Suft^at^n v
Don B. 3)a8 )?6fnngdmHte( fliegt nnn, fowett eS ni<bt 1»on ber ^Umq in A %n»
rürfgebafttni irirb, üon A nad^ B ab. ^(^t beginnt man bie 3?Iofe B bcrftd^tig jn
bci.Ven, iiii^cin man bnrd^ ben ÜDoppelboben bedetben etwas 3)ampf ftrömcn täf^t, ;,u
weichem iöcljufe bie ^ä^ne g unb i entfprec^cnb ju offnen ftnb. (iJlei(^jeitig fc^licßt
man ben l^uftbabn ▼ nnb fmt ben S)ve{tDfgebabn D fo, ba§ fobalb ber :^n^att t>on
B ju rieben beginnt, bie entweitbenben !3)äinpfc be§ n^^enben ?öfung«mittel8, wel(be
jinm ,^Dnbenfatcr C enipcrf!eigen, ,^ur ^^^ffififeit fonbenfiert, burc^ baS SUo'^r a in
ben ^(traftor A jurüdfliegen, wobei man anfangs ben l^uft^abn x noc^ offen ^ält,
bantit offe Ünft au« bem ^pporate entweid^n fonn. S)a« iW^lwafTer läßt man nur
fo longfam burd; ben Äonbenfator C fließen, baß bie oon B ,^nftrömenben 2>ännM'o
be5 ?öfnng§mittel5 jiwar ,^nr ^tüffigfeit fonbenriert werben, baß aber bie JJ^iilfigfeit
warm m6) A abfließt. 92nr wenn man falt ejtial^ieren wiCf, fü^ftman in C ftärtcr.
SRan bot e« atjo gang in ber .^anb fa(t ober warm ,^n eftx-a^icven. — :5)aS feigen
ber 93lafe B wirb bi§ ^ur SBeenbigung ber Sitraftion fortgefetst; t$ befKHtert biet-
nnd) fontinnicrti(ft ?öfung§mittcl bon B nnd) C, flirfU fonbciifirrt fpn C nadb A,
bnvt^ficfert Ijier bie eingefüllte, gn ertrabiprcnbe Snbffan;,, ent^^iebt bcrfclbcn bie lös-
lichen 33efianbteilc unb fließt, mit biefen bclaben loieber nac^ B prüd. 2Ran fe^jt
btefe Arbeit fo tonae fort, bi« f leine 'ikoben, wettbe man Don 3«t p 3<it bei y
berau«(äßt, beim S^rrhinftfii feinen ?Rürfftanb mcbr bintfilLi[ffn. 5^un ftellt man,
obne bie ©efÜHation ,5n nnteibrccbcn, ben ^abn D jo, baß bie fonbenfierte J^Iiifftg*,'
feit (böS 2)eftitlat) t)on C buvc^ d in ben Slej^ipienten R abfließt unb fn^ in biefcin
fammelt Skibei toirb ber ^a^n B gefc^loffen. 1S>a nnn fein ?0fnng9mttte( me^r
nad) B ^nrürfflirßt, fc brftidiert anS B balb alleS ?öfnng5mitte( biS auf fcbwerfl
fllidjtiapii 3teft ob nnb nm and) biefen anS.^utreiben,. läßt man bnrdj ben .<3.ibn h
t)orfi(htig etwaS birelten 2)ampf ju. ^fi man mit B fertig, jo [teilt man bic i)ampf>
bfibne g unb h ab, öffnet v nnb Iftgt bte in B gnrttd^ebltebene e^trabierte
fian,^ bnrd) ben ^a^n s abfließen. — 9lun beginnt baS HuSbämpfen t)on A, um
baS ber extrahierten 3T?nffc noch anbängenbe ?ÖfnngSmittct nnÄ^^ntveiben unb wieber
gewinnen; man öffnet ben ^a^n M, läßt burch ben ^abn k oorftcbtig bire!ten
S)ampf in A einfirömen, mobnr^ baS Söfungdmittet berflüchtigt oirb nnb mit
9Bafferbfim))fen burib m an C em)>or{)et0t, nm berbid^tet naib R absufliegen. SBenn

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— 26 —

man in ben ^J^e^ipuntcii E beilinicit, fo mug gut <|elüt)lt tDevbcu. :^a^ jtoiibctp
jationdroajfei:, welches [lä) mit Um l'öiuu^dntittel in B fantmelt, mtt§ tmm ?öfuiidd-
mtttcl getrennt abgelaffen »erben.

Bert bed Ramend l^ängt in crfler 9tme Dom ZklQffyAt, in juetter Dom
Seit ber bei ber £)e(getDinming entßel^ben 9{ii(ffi&nbe ah, gon) obgefel^
Don bem natttvtid^ oevMtebenen greife ber Oefe fetbfl. Soften 100 kg
©amen t»n bem normalen Oelgel^alt a für %mSi^viiäf ra fBHatt, fo mirb

man für 100 kg ©amen mit b '}.nosent Od natürlich m SWarl be*

Si

^kn. 9hin ifi aber btefer Oelc^el^alt nidit c[U\i) bem Oelertrag, bal^er
man auä) leiteten in 9flcc^minq briiii^cn mu§. ^ft H ber pro.^entift^c Od-
%tf)aU ber 3aat, fo »erben bie 9lid^tölbeftanbtcite bc8 (SamenS 100 — II
= R (^cti>ic{)t§tcilc »legen. 2)ic8 »ürbc auci^ ba§ (^V^trici^t ber liRücfflänbc
üon ber r^etcictrinnunti fein , wenn ba§ (icfniiite $?c( ertjalteii triirbe. 3n
SBa^rl^eit bleibt aber ein t^emiffer 'iH'tracj an Cel in ben ^Kiuiftänbcn v^^ütJ*
ber z genannt merbc. 5)a§ @cancl)t ber 9Jücfftänbe wirb alj'o jcm T — R
+ 2 wnb ber Oclertrag mirb fein h = H — z. l^ot S. ^io'c^

(Bull. Soc. Chim. N. S. 3. 1865, p. 50) burc^ ^al^lreic^e pvaftifc^e S5cr-

bie ^erec^nung bte beiben Gleichungen:

(1) T = R +|^ --^^R «Hb

(2) h = H — , ttjofür man auc^ feßcn lann

(ib) T = ^auü-H)nnb

(2b) h = ^ (H - 10).

(Eo 53. cntl^ielt .^o^tfaat an^3 ber iBcnbee 41,2 "it^ro^ent Ocl unb
ergab bei ber $reffung 37,69 ^^ro^ent SDd. iÜaä) (2h) l^ätte fic^ ergeben

fotten h = (44,2 — 10) = 38 ??rojcnt Oel. 3)a» (^lä^t ber ^reg-

fu(^n aus 100 Geuic^töteiten 8aat betrug 60,69 (^emid^tdteile. %\\&

©(eid^ung (Ib) folgt T = - (100 — 44,2) « 62. 3)te »erte folle«

alfo in beiben ^äüen ctroa§, aber nid)t fel)r tjict \)Qd) 3)er
burc^fdinittlic^e Oelgel^aU ber $regrü(fftänbe betrug 10 ^ro^ent bem &v
ttic^te naif.

^ft ber .öanbclgprei§ Don 100 C^emidjtSteiten bc§ bctreffenben OeI§
c *i)?art nnb oon 100 Öcmic^tätcilen ber betreff enben Slürfftänbe d 9Karf, fo
»ürbc ber (Srtöä auS 100 ^emic^tSteilen ©aat anf K 3)iart belaufen:

(3b) E-lfi^i2) + d-ao?:z-H).

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.^iertion wäre bic für bic «Saat beim (S'iufauf gqa^lte 3umme, fon?ic
bei auf bic betreffeiibe Saatinentie eutfaUeiibc *?luteil bei* öal^vifationöfofteu
abju^icl^eii, luobei bev Üieiiiqciüiuii fid) eri]cbcii mürbe.

^ie diid^tigfcit bei* ^oxmd Don (SIoc^ ^äugt ab Don bei: Üiic^tigfeU

beS far z ermtttetten Setted z — — . ^erfelbe BletBt hxau^hax, fo lan^e

bic 'iMcffinu-^ ii?clfi!d)en mit ctma 10 '].HD;^ent Delgc()alt liefert. 5^ei [el^r
fräfiii]cm 'in-offoii fiutt inbeffcn ber (Mebalt bis? auf 7 bi§ 5 '].Mo,^ent. Gbenfo
finb bie ^^DiuicUi 1 bi^3 '^ nicf)t üermeiibbar für bic DeUieiüinming burd^
(iitiaftiou, ba l}ierbei bic clau^>bciüe eine lücfeiitlid) l)öbcrc, bev üOeltjeljatt
bcv Siüdftdube ein geviugever (2 biä 3 'Inü^eiU in bev "iHegcl) ift. 4^ic
Untformung obiger {formet tfl aber eine teilte. ®d ifl nad^ oben gegebenen
(Stfirtevungen H ber projcntifc^e ^^ctgcl^att ber ©aat, 100 — H = R
unb T, baS (S^emi^t ber Wdflänbe aud 100 ^toti^tötetten @oat, R -f z.
(Sd fei nun ber pro^entif<]^e Oetgel^alt ber 9tüifflfinbe ntd^t 10, fonbern
P ^ro^ent; atöbann fUtbet fiä^ ber Sert fttr z aud ber Proportion 100 (^e-
iDtd^tdteile m#änbe : R + z = P fro^ent £)el : z, a(fo

u^ PR

W ^=ioo:rp

R R
j. ©. fßr P = 10 tfl z = , - (»ie oben benn^t), fttr P = 2 ifl z « - - u. f. to.

fD^it^in fönnen wir nun bie atigemein gültigen Sormeln auffteSen:

r = R 4- ^ 100 R _ 100 (100^ H)

^'^^ "^100 — P 100-P lÖO-P •

(a\ h-H PR _ 100 (H - P)
(6) h - H - Jö^Hp "löo'-^P

(7\ E ch + dT ^ _c + (100 - HL

100 100 — F

3)a6 bic Wormeln nnr angcnäl^crte 3leftt(tate liefern ttwrben, öcrf^e^t
fi(^ oon felbft. ^^ür genaue !:Bered)nnng mnfj man eben praftifrf) ben C$r
trag an Oet unb an i}iü(f|länben, fomie ben Sutter« unb mithin ^nbeB^
wert ber Unteren ermitteUt.

!3)ic ©amen unb ^^rüd^tc, n?e(d^c jur OeJgewinnung oerwenbet »erben

fotlcn, muffen unter oUen Umftänbcn j^ucrf! eine 3ci"^f<^i"<^^""9 erfahren.
Tiefclbe roirb bnvdf) bie Dcvfd)iebeuften i'iitlel evreic^^t, Dom einfad)eu ^cx
ftanipfcu, o^ci* »»it '^^^ l><»"i> biö jur 'älntücubiuig

Dou großen burc^ iiDampftraft bemegteu iO^d^inen. ^ie einfacheren

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— 27 —

^^erfa'^rung^tDeifcu fmb ^eute nur uoc^ bei bcn Oclfrtic^tcn in ^nmcn^
bung, inöbcfonberc bei bcu C^liücn. !I^iefc tücrben, für bie feineren Oct-
fortcn m&j bem ^d)äten unb (Sntfcnicn, für bic niinbei quten Korten im
ganjcit, mitunter crft nad) üoii)cv(]dHMibcr C^anuu^, in Wörfern .^cvvieben
ober auf c\ai^ cinfad}cn Ü}?ü§lcn gciquetid)t. (irft in neuerer ^(^'ü tevfu(()t
man au6) bie Doüfouinmcrcn mofd^inetlcn Einrichtungen cin,^u[iil}i cu, lueldjc
far t>te Qx:dkmttvat^ ber Oelfomen fafl ongemetn benu^t merben. Va bie
(Skminnutig OelS aud ben £)Ih>ett an anberer Stelle oudfü^vlic^er ht»
\pxe^ »erben mtrb, fo l^ben mir e8 ^ter nnr mit ber gerHetnernng
ber Oetfamen tl^un. ^cfe ©amen finb cntioeber mit einer Irrten
^üUt nmgeben ober t»n einer teberarttg jtfil^en ^ä^täft nmfd^lbffen. ^
uml^ütlenbc (Bc^iii^t (a(t bie Suft üom £)e(e beS @amcn9 <ä>, fo bat bad«
fctbc in bem @amenfornc nid)t ranzig werben fann. ütoS Od ifl aber
im Samentorne nod^ in befonberen ^t&tn etngef^toffen, mtä^c fein flud^
fliegen ücrl)!nbern. Ta^ ^^^^f^cin^^tt ber 3amcn ht^ntdi alfo
eincrfeit§ bie ^^lufeenfc^it^t ber (Samen ^n bnrd)brcd)en, anbrerfeitS bie ^tUtn,
iiH'lc^c baö Oel ent!ia(tcn, öffnen ober ytr (Eröffnung beim 5?etfd^Iagcn
ober 'Xn-effen (ber feinen iHn-tothtng luegen, iDeld)e ba§ (Snutcnnidjl befi't't)
geeigneter mad^en. jS)U iD^ajc^inen, beten man ftc^ l^ier^u geoöl^nlic^
bebient, ftnb:

1. ba? Stampfl ober (Sd^tagmerf,

2. bad iföafj- ober Onctfd^mcr!,

3. baS ^tetnmert, ber ßoÜer> ober Detgang.

1. t>a9 @tam|>f« ober (S<^tagoerf. 3)te9 tfl ein 'foäftotä,
tatidftd eine, fftr ©amengerfleinemnci genfigenbe, teid^tere ^nfhmftion Be«
fi^t, <ä§ bie befannten (Sr)))0(hn:cvfc |aben. üffan oertoenbete ba§ (Stampfl
toerf frül^er gnr Qtmatmm^ ber Octfamcn faf! anSfdjtiegüc^ , mo^cr bie
Derattcte 3?e,^ei(5mtng „Oclj^ampfc" für Detfabri! ftammt. ^Inc^ ber ^n»*
brucf „Oclfd^lägerei" l)ängt mit bicfcm ^Ipparatc, foroie mit ber früher jnr
Celgctoinnung f)anpt[äd)(id) benn^ten .^citpreffe .^ifantmcn. ©egcniriärtig
fmb bie (rtniupfmerfc nur nod) in f (einen Telniiil)lcu in il^enui.Ming. (Sic
haben nämlich I}auptfäd)(id) ;^mei große Oiad)teilc: erftenS bringen fic ein
Quf bic !Dancr unerträg(idie^5 ftnppernbe§ Weränfd) bcvüor, unb ,;^irciten§
n?crben bie Samen megen i^rer $ärte unb ^Jiunbung, fomic ,^[einheit, fdimer
pon ben Stampfern c]cfaj^t. ^(nbrerfeitS ift bic 2Birtung ber (Stanipfmcrfe
burch Sd}(ag unb '3to^ aly güuftig be^^eidinen; and) ift iljr ^i^etrieb Jebr
einfach, ""b a(ä '^*ctrieb§fraft fmb Sinb nub t^-ajicx bequem uu^sbar. 'U^o
Zkt in S^inbmühleu gcmonnen nnrb, futbet man auch nod^ mitunter Stampfl
merlfe.

5?on ber (Sinrid^tuug cinc§ Stampfroerfä gibt %x^. 7 (Seiten
onftd^t), f, eine genügenbc nf d^auung (entnommen aud (Sd^äbUr,
Xec^nologte ber Sfette nnb Öete). 3nnerha& ber loageref^ten ©d^etbefatten
(gfflntngen) A betoegen [xä^ bie <&tam))fer ober ^odhflempet B auf nnb
niä)er. 3e gtoei fhtb nebeneinanber ttber einem ^mbenlodhe C angeorbnet.
^e <Skmben(Sd^er ftnb im ^mbenfbdf D in genfigenben (Entfernungen ton«
einanbcr nad^ ber ber <Stani|>fen|Kiare angeorbnet unb boud^ig crtuei-
tert, bamit bie l^ter eingefüllten Samen, rnenn fle beim (Stampfen na«^ oben
getrieben toerben, t»on fetbfl .^urüctfaüen nnb fich babci umtrcuben. jDcu
^ben einer ieben ^rube bitbet eine eifeme platte; ber ^affungi^Kanm eines

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28 —

®ru!bcn(o^§ beträgt 30 1, wobei ba§fctbc ju ^/s angefüllt ift. 2)er (Gruben-
fto(f ift aug Gicbcnl^ot,^ getätigt. 2)ie Stampfen beftcl^cn au^ l^artcm .^olj,
finb eben qiiabiattfd) iinb üerlaufen md) unten fegeltörmig. (Bit tragcp
unten bcn eifcrnen Scbnb K; jeber einzelne 3tnnipter wiegt nid^t unter
55 kix. ^(n jeber (Stampfe befinbet fic^ eine .^cbdatte F au<3 SBeigbudjcii
I}Dl,^ mit ßifenpcrfleibnng ober gau,^ auy '3d)miebee{fen. ^TJiefctbc n?irb üon
bcn A^ebebannien G (au§ bemfelben iDIatcnal) bei Umbrel)ung bcv Daumen^
»eile II bid einem gciinffcu ^ödjficn '^Hinfte gel^oben, iDOvauf fie an bem
SDaumen abgleitet. l^at ein fofortigeS fallen ber .gebelatte unb natür>

liäf ebenfo beS feft bonttt Deitoibetteti @tanq}fer§ .^ur ^of()e. finbet
eilt ablDe^fetnbeB langfameft (Sel^obentDerben »nb plö^lid^cä 9Kebeirfa0ctt
fiatt, iDobei bte @amen In bet ®rn6e infolge ber ©«^(äge unb ^i&fit, bte
fle erfal^rcn, ^erneinert »erben, ^ie Baumen an ber Seile H fixüb fo
angeorbnet, ba| bte Beiben (Stampfer jeber @knBe ab»ed^fe(nb (unb ntemofö
gteid^jettig) gcl^oben »erben unb meberfaQen. !^te jDaumenmeOe ntug aud
©c^en^olj ^ergcfletlt unb in ?änge unb ©tärfc nad) ber ^Inja^t ber
l»orBanbenen (Stampfer eingerichtet werben; bie 2)?a§c ber ^ft* 7, Jttf» 1^
getten für ein «Stampfmerf mit fec^S ^3aar (Stampfern. 3feber (Stampfer
fann burc^ bie (Sperrflinge I in ber l^öd^ftcn $?age erhalten, unb atfo auger
5'l^ätigfeit gefegt werben. K ift ein iörett, we(d)e§ ein ^erfdjütten t)Ott
(Samen beim ©n^ ober 5ln§füUcn üevbüten folT, T> ein ^weites iörett, auf
Wetd^em ber «Sammetfaflen für ba^ fertige lUccI)! üon (^vube (^rube ge
fd^oben wirb. 3)ie ^Bewegung ber S^^anmenwelle enblid) wirb biirc^ bie
äa^nräber M unb N bewirft, ton beiieii N bireft pon ber '^^ampfmafc^ine,
bem S5^afferrab ober bergteic^en mcl^r getrieben wii*b. 5öei einem (^ewid^tc
bc§ (Stampferg Don 58 bi§ GO kg unb einer Sd)tagan5al^t oon 50 h'ß 60
in ber ?D?innte ©erarbeitet ein (Stampfwerf in 4 Stunbcn 27,5 1 ^cinfamen
pvD C^nubc, Don fel^r ülicid)en Samen bie boppelte 9)2engc. infolge ber
beim (Stampfen fid^ ergeugenben Särme fängt ba§ Samcnmel^l in ber (^rube
itad^ 2 bis 3 (Stunben }u bampfen an. ^{an mug alSbann bad ^Oltifi
mit SBaffer befprengen. ^tefeS fogenonnte ^t%m bed ©amenmel^tö 6en>trh
nid^t btog ^blü^lung, fonbem erletd^tert and^ beim ICu^preffen beS Odd
bie Krbeit, inbem bad SBaffer atö ^krbrfingnngdmittel »trft.

2. 3)a§ SBaljwert. Ta§ 2BaI,^wcrf bat ba§ Stampfwerf, loie fc^on
crwdl^nt, fo gut wie oÖUig oerbrängt, tro(jbcm e§ gegenüber bem Stampf-
Werf einen 9}?angcl bcfit3t, bcn nämtic^, bag bie Samen auf bem 2Bal,^wer{
für nad)l;crigeö 'iln^preffen beg Oely ntd)t fertig gemad)t werben fönnen;
»ietmebr muffen bie im ;il^a(,^werf ,^erouetfchten unb ^crriffencn Samen bann
nod) auf bcn .^ollcrgang gebracht werben. 9hir wenn baö Oel ejtraljiert
werben [üU, genügt I)äiifig bie 3(nwenbung eine^ Sal^^iucif^.

^te (Sinrid)tung ber SBal,^ wer fe ift .^^iemlic^ einfac^. 2)ur(f) einen
Xric^ter gelangen bie Samenförner ^wifdien ^wci glatte SBal^cn auS «Stein
ober gewöl^nüi^ (5ifen, bie entweber Derfditcbcncn ober glcidjen jDnrd^mcffcr
l^abeu unb oon benen bie eine gegen bie anbere oerftcllbar ift. 3)ie SBaljcn
brebcn fid^ im ent.icg^^ngefetUen Sinne ; bie (Samen werben teil? ,^crriffen,
tcit§ ,^erquetfd)t, unb ber ^erQuctülite Samen wirb fd)tie^lid) i^ou bei icft
fieljcnben iCml^e buvd) einen ^d^abcr in nntergeftelltc ©cfägc abgcjlrcift.
3)er Antrieb gefc^ic^t burd^ einen beliebigen ^otor, aud^ bur^ bte ^anb.
^en jerquetf^ten Samen lägt man mitunter eilt ^toeited 9M bie enger on«

b'iyiii^cü üy Google

— 29 —

cinanber fjcftcütcu SBal^cn paificvcn. '3tct'? cnuiivuit fiel) bcv 2amcn ctn?a§,
)o i)aj^ iieiic^t tücrbcn mii%; aber bic au^iuucubeubc ^a|jeniicuijc ift Diel
geringer, ali? beim Stainpfircif.

einS^jatgtücrl füv^aubbctiieb ifl in Jlg. 8bi3l2,Xaf. I, bavgcftcUt. 2)q«-
fette ift auf beu betrieb bmd; jinci 3)?cnfc^fn ringerid^tct, welche au bf ii bcibfii Äuvbcln
A iinb R aiigvetfcn. fitcrburt^ ttiilb ba5 '^c^mnigvab C mit bn? flciito iiicbiab D
in :öeiDcginic} gefegt. ?e^tercS greift in ba§ 3o^"^ob K bei* teftließ» nbeu "-b^al^e F
em. 3)nv(^ E wirb ^a^nrab G unb bic bomit in !i5crbinbnng fte^enbc beroeglid^c
ffialjc H, unb ^roar im entgcgcngefc^tcu @innc njie F, gebvebt. ®urdj bcn (in
}5'ig. 12 lyccigetaffcncn) S^iidbtci'l (i'iiiljltvid^ter, ("»icffc) irivb' bcr tarnen cingcf(^üttet
unb mit .^ilfc bor fnimelicvtcn 2pnhiunt',c K ,^anjri)cn ttc iii>al,^cn terteilt. '5)ie
©|)cijen;al:^e iriib babiud; in i8inLH\]uii^ ö^'^'t^^ ^^13 au bcv bie Äuibelu Oi'vbiubcn«
ben Scüe riiie ©c^nurrollc L bcfeftiijt iftj über iiH"ld)e eine (gelreujte) öc^nuv o^ne
(5nbc und; eiucr bcr diolkn M läuft, irctc^f mit K nn berfelbeu "?Ic^fc feftfi^^cn.
Solcher OioUen fmb brei üou üeijd)icbnuiu J'urdjinrffev übcveiuaubev auqroibnet,
um Ijci ücifc^iebcucv llebevlagc ber ^^il^uui t»ciid;u Dcue (^iiiil^unubigfcit bii -ipiije-
»al^e erzielen ju tönneu.

%n bic Söaljeu an fdileifen unten bie (5(^abcv s, mic J^ifl. 1 1 ,^eigt , eine ?lrt
oc^aufetn. T>idelbcn fiub au beni i^ebel N() aufgefterft unb un'vben bu rd? (^kMvidjte
an bie äi>al3eu auqcpic^t. 5)ic obgcjil^abteu j^eiquctjc^teu s^auuu jalicu in einen
untrrgefietttcn Mafien. iDte %^\t ber SBalne F ifat ba9 fefle Vager tvfi^renb bie«
jcutrie ber Sffiaf^c H ba§ burd^ eine 'Sdjvaubr in roagevedjtev >Ktd)tnnt| ein wenig
t)erjd)tcbbarc i'ager Q befit^t. gertuc^e ilMntuflbaVfrit ber '^yal3eu ift notmen»

big, bamit man ©amen Uou ücrfd^iebeueiu ^urd^uicijcv auf bem Üjaljnjcit icrüuct»
\Sfm fann. 2)od ganje SBalsroer! ift in einem C^ebfinfe R mit ber unteren Öeff*
Wing S untergebra^t unb auf einem Ö5cfteIIe ober 'Jifc^c T b^feftigt.

Sie SBaljeu fiub entmebcv jd)iuad) fanneliert ober gemöbnlid^ glatt; fie beftc^en
au^ (^u^eifen, ftnb ^ol^l unb ^aben jd^miebeetjernc '^c^jen. i'e^tere tiegcu auf ba$
(olierne ober beffer eifeme t^fteO gelagert in metallenen flrmweKen bpn gn^etfer«
nen ©c^äufcu umgeben. ÜDic SSaljeu i^oben einen 'I^uvdjmeffer öon 380 mm unb
eine Vängc bon 2Gl) mm. 2)oc^ fd^mautt i^r 2)urd^meffer üou If/) bt'? mm,
i^rc l'änae üou 315 bis 785 mm. jDer 2)rud, weldjcu bie SÖaUcu onSübeu, ijl
bemgemäB ein üerfc^iebener; er beträgt je no(b ber ^rofe ber föafgen 600 bift
18(J(J kg. W\t ber ffijgterteu 2)fafd)tnr iiernmg mnn ftitnbüd; etma 5() kg SRapS
»erarbeiten, ma§ 370 bi§ 4(H)1 s>5aiucn pro ^ag entiprid;t. '2)ie Salden fiub
Don gteit^eni 2)urd;mefici-; mtll man olfo eine öcijd^iebcnc (^)efdjtt?inbigleit berjelben
eigieun, fo mn| man bem einen 3°^nvabe eine Heinere Kn^a^l üon ßäl^nen geben,

bem aiibcren. Diefe oevfd)iob( iic (M. fdjioinbigfeit ber illnil^en Ijat ben !j?*orieil,
ba§ bie (Samen nidu blcf^ ^erquetfc^t, ionbern alid) ^crriffen u^erben. a)Jan ridjtet
tien Umgang bcr ^aüen a. ^. jo ein, ba0 bie eine ^ai^c bvei, bic anbcic ^mei
Umbre^nngen in berfelben ^txt maäft

!5)cm bcfd^ricbencn iBaljtfevf äl;nlid) fiub aiid) bic 2Ba(,^iPcrfc für
2Kaf d)incub etricb fonftruicvt. SOiaii fönntc uatürlid) and) obiiicc^ 'linil;^
»er! für 3)iajd)tncnbctrieb einrichten, inbcm man bic iiurbclu unb bav
@4immgrab tocgiicgc unb bafür Sliemcnfd^cibcn jur Uebertragwng bcr iüc-
»egung einer Sjampfniafd^iiic, cineS 25?afferrobei5 ober bcrglcid^cu mcl^r an«
orbnete. (Sin fold^ed SBalpert ift m gift. 13 nnb 14, tat II, ffiaaicvt.
$on ber fcflen 9iteinenf4etbe A aaB, neben toetd^er eine $^o§[d^etbe B ange«
mrbnet ifi, erfotgt ber Itntrieb. ^ierbnr^ »irb bie erfle S0alge C unb bad
3a^nrab D in SBewegung gefegt. !J)a§ 3a^«r<Ä ^ flwift in bod 3^^l}n
röb E ein, rooburc^ bic jtDcitc Sal^c F im unigcfc^rtcn Ginne gcbrel^t
lüiib. ?02it ber Slc^fc t>on A unb I) ftel^t in fe|ler ^erbinbung bie Örnppe
i^on brci 3iolTcn Dcrfc^iebencn ©urd^ntcffcrS G, Don ber au§ eine Gc^nur
mä) ber (Ec^nurroflc H läuft. %n bcr 'li'cllc ber (entern ift bic tannclicrtc
©peifcroatjc I befeftigt. ?c^tcre bcmirft bic rid^tigc il^cvtci(nng bcy in ben
*lrid)ter K gcfc^üttctcn 3amcn§. L ift ein mit Gtcnfdjraiibc ücrfd^icbbarcr
^(^ieber, todä^t bie ^cite beä ^ti'ii^^n^AumeS, in bem bie G|}eijemal^e

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— 30 —

kircijt, iiiib fomit bic ^Jioiiijc bc§ jugcfül^vtcn Sauicu^ beftiiiimt. ben
SBatjen fd)(cifcn <2d)abcv M nn, fon bcncu nur bcv eine fjcjcidjnct ift.
Ti'k ill'al;^UH'vtc irorben auf ber iPaltciilac^c bc§ (^k'baubci? ober auf einem
frciftcl)cnbeu, cliüa 1,0 m l)ül;cn Okvüftc aii§ ^0(5 ober ßifen montiert, fo
bag ein haften jur ftufnal^mc ber jcrquetjc^tcn ü)?affen untcrgefc^obcu mcr»
ben fann. bett Siguren ift nod} 311 bentetten, bag Bei ^yi^^ 13 bte
3al^iträbet imb bei ig. 14 ber jtvi^ter mit ber <E^cifct)oiric^tuug mib bte
bret SItodett G meggelajfen fiiib. ^e Satje C beft^t ein fefleS i^ager N,
U)&^renb bie i^ager O ber 9M§e F mit $i(fe ber ©«^rauben P »agered^t
toerfd^tebbar ftnb. ^ugerbem ftnb in ber ^Ibbttbung ble Salden unb S^l^n«
rnbcr üon imglei(^ent 2:ur^mef)cr angenommen, n?obnvd) natürlich eine üev^
fd^iebcne ^emegung herbeigeführt »irb. ^^ic größere 2Ba(jc C tpirb fUl^
iangfamcr breiten nt0 bic ffeinerc -©aljc F. gür Saljen Don 280 mm
Vängc imb 4(M) unb 300 mm !3^nrd}mc[fcr betragt bic ftünbüdjc Velftinig
unter ^^orauöfe^ung einer 3iienieni'(^eibc Don 580 mm ^^nrdjmeffer mit
lOü Unibrchungcn in ber 'DJtinutc runb 200 kg Samen. @iu SBat^mcrf,
bcffcn fleincrc ^at^e 300 mm, bef[en größere ilBalje 1200 mm J^urdjmener
bei bciberfeit§ 350 bi§ 400 mm 9Bn(;\en(äniic bcfi^t, unb bei n?eld)em bie
größere 2i>al,^c b(\ llnibrel}uugcu in ber ^Diinutc niac^t, babei bic fteincrc ilBaI;^c
(ol}ue ^"^<i) ^^o^c 3fieibung mitne^mcnb, liefert pro

^tuube 400 kg oerma^lene lOiaffe. (Sin SBaf^mer! enbtic^/ tDelc^cS ^toci
Saften oon Je 500 mm ^ur^nteffer imb 400 mm lOättge bei 80 Um*
brehungen ber 9ltemenf(heibe Dom !3)nr(hmc)fcr 820 mm beft|§t, cermag f^iinb'
(idh ^00 kg ©amen jerquetft^en. gfir ben festeren Sott, »0 bie Sot»
gen gleiten ^rc^meffer beft^n, finb go^nrüber oon ungleii^em ^rd^-
♦ meffer »orauSgcfe^t, fo bag bic Dcrjd}iebette UmfangSgcfcC^minbigtcit ber SQßat
jcn ermatten bleibt. SGBürbe iSB. bie oncictricbenc Sfi^aljc (attioe SIBafjc, C)
ein 3flh"^öb Don 17 3^*^"^"^ anbete ÜBal^c (paffioe SBat^c, F) ein fo(»
d)c§ DOtt 24 3äh"C" befi^cn, bie cvftcrc aber in ber SJünnte 15 Um«
bre^ungen matten, fo mürbe bie i}a{fioe Satge (gleichen ^nr(hmef[er beiber

17

SBatjen twranSgefe^t) nur 45 • — » 31,83 Umianfe in ber iDIinute
Dolknben.

9?o4 Sil bemerfen, bag eS fc^r oorteil^aft ben Hnbrndt ber
DerfleObaren gegen bie feftc Sat^e mit .^itfc Don flarfcn Gebern elaflifch jn
machen, bamit etnia ^wifc^en bie äBalgen gctangcnbe 5?örpcr dou gröje*
rev .ßärte, q\<o ben 3amengattungen gniommt, ni(|t bie Balgen befc^äbigen,

fonbcvn vielmehr biefetbcn ein menig nu^einnnbcr }^\\ \>vci]\c\n\ unb fomit
o^nc ^)iad}tcil ju pafficrcn Dcrmögcn. C5riinibiit fei, ba| baö Ül^al^^U'^'^f
Don ^Jiofe, jDotDuS unb S^hompfou (Kn^inccr 51. 1881, ]). 331) Dicr
übcreinnnber angcorbucte SBaljen entl;äU. '3^ic 3?reite ber ci|crnen 'iinil^^cn
bcträ(]t 1 m (),7 cm. 3)ic 233al5cn finb fo gelagert, bal il)re '^Id^feu in
' Dcrtifnler ^{id)tung ctn?a§ freien Spielraum ^abcn. X^ic Snat fällt
\d)c\\ bie crftc unb ^mcitc Stolle unb mirb Don Ic^tcrer burd) einen <3d}aber
abgcftrid)eu, ber fie in einen 3"i"h^"*^S'^^^'^^^^^' f"^' '^^^ ^\'\üc unb Dierte
2Bal,^c wirft. Xurd) bicfc @inncf)tung fofl ber .^neri>ing erfpart »erben.

Sl^ir f)abcn foKiciibc ';?lrteu oon ih>al^mcrlcn , um bie§ noc^malg ^^n
{ammen^uja)jeu, ciwäl^nt: ^^al^mertc, bei bencn nur eine ^al^e angctrie*

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— 31 —

Ben, bie anbcrc bitr^ Sicibmifi iiutgcnomnicn ti>ivb; Ti'atjmerfc, 6ci bcucii
bcibc 2BQl,5cn betocgt lucvbcn. Xic Ic^teren ftub bic cmidjiebcii bc)'|cvcn;
fic tüiiueu micbcrum mit Si^aljcn »oa i]kid)cv ober üon uuijUidjcv Um«
bre^ungSgefc^tDiubigtcit Dcrfel^cn fein, l^icr fiub bic Ic^teven %er

größeren lEBirfmigSfraft »egen Dov^u^icl^en ; fic \)abm entwebet SBatjen ooit
g(et(^em S^tc^nieffer mit 3<i^tnrfibev ton üerfc^i^enet bcr 3^^!^^
SBdgen oon ungütc^em SDurd^nteffer. 3>vif<^^ii
Arnffonftiott büirfte lem Unterf d^teb in ber 9rauc^barfeit unb Seijiiutgdfä^ig'
fett Dorliegen.

^0 SBaljioert tfl tut aOgeiitetnen iti^t {(^mer unb (eid^t )u l^anb«
9Ron fteSt l^fiufig fo auf, bag ber gemahlene ©amen bireft in
einen tiefer ticgcnben ^oQergang jur SBciterücrarbcitiing gelangt. 2ic arbci*
tcn fd^neÜ mtb o^ne ftärfercS ®cräuf(^, fo bag fte auä) in bcr ■Jiä^c bc-
iro^utev (^ebättbe gcbittbct werben, ^ber, n^ie fd^on ermäl^nt, fie machen
bcn ©amen »enigftcnS jur Ocigeroinmtng burc^ ^ugpreffcn not^ nid)t fer-
tig, fonbern üerlangen bie »eitere ^Bel^nblung bed Ouetfc^guted im ^oUer*
sang.

3. S)ad ©teinoert, ber Voller« ober Detgang. !^ie im SBalj*
iDcrf 3erquetfd)ten unb jcrviffenen (Samen gelangen auf ben ^oHergang, n>o
|te )ur ,,f{aren9)^a1fe'' ^erricbcu rocrben. ^te (Sinri^tung cincS ^dergangd
m& ben ^ig. 15 bis 1 8, laf. II, erfit^tlid^. %t%. 15 unb 16 fteOcn
(inen Ccigang tqov , tok i^n bic ?Ü?afd)incntabnf pon ^t. (ä^rl^avbt in
SBo(fcnbütte( liefert; 17 unb 18 finb rein fc^ematif(^e S^arjleUungen .
yxt (Srtäuterung üon (Ißn^el^eiten ber ^onftruftion bicnenb.

A ift eine fefte, B eine (ofe SRiemenfc^cibc. 3l^re f(^miebeeiferne
SkUe C rul^t in jttci ^angtagern D unb E nnb trägt bod i^cgclrab F.
5Pcn A unb F ^cr roirb ber Antrieb auf ba§ groge wagcred^tc fonifc^c
')iab übertragen. Die cifernc 3Bcflc H bicfc^3 9iabe§ befi^t ein in
bcr 3»-''d}uung uirf)t fic^tbarcS Gpurlacfcr mit Dcrj^etlbarcr Spur unb
(jinjn^ Don .(Jartmetalt. %i\ bicfcr fcnhcd}tcu 5ld)fc ift bie tr>agered)tc
fdimiebeeiferne Spelle 1 1 mit äußeren unb inneren StcUriugen angebrad)t,
n}cld)e bic beiben 5Dtül)t[teiuc K unb L trägt. Diefe Steine werben am
beftcn Qu§ ©ranit ober bic^tcm .Üaltfteiu gefcrtii^t unb tt?iegen je 50 bi§
CO (Xcutncr. Sie n?erben laugfani um II I;cruui gebrc^t (ac^t biö ^man
jigmal in ber SDiinute) unb rollen babei, weit fic (ofe an II fitjcn,
mäl nm bie (entere toagerec^tc ^Ic^fe. 3"^ Unterlage l^oben bie SRül^Ifieine
ober Sfittfer ben Bobenfiein (^crbftcin, ^cttftcin) M, ber ebenfaQd and
Sranitober bi^tem j^atfftetn befleißen mug. ©ein !3)ur(^meffcr foll 80 mm
9t5§er fein, a& ber S)nrc(meffer beS gröften oon ben S&ufern befd^riebenen
Reifes. ,^icr teirb baS öon ben Sotjcn fommenbe Ouctf^gut aufgcfc^üttet
unb burd> bie Söeroegung bcr ©teinc f(ar gerieben. Damit Ijierbei fein S5er«
luft an Saatmc^l ftattfinbct, tfl bcr 5Bobenfiein mit einem @ifenblcd)hnnj
(3atge) N umgeben. Dei-feibc rn^t auf eichenen 33o]^len ober einem 33e(ag
au§ 3(^miebcetfcn O, roetc^er i?cu Tragfonfolcn getragen wirb, biefcm
i^claci bcfinbet (id) bie Gntlcernngsöffnung P, meiere für gcroöt^uliri) burd)
einen ciferucu Sd)icber gefc^loffcu ift. ^Hnd) fann ftatt be§ ilMcd){ran,^c§
mit i?onfolen nnb iklag ein i^uj^cifcrueö innen au§gebrel^te§ Sd)Iing ange»
iwnbet merbcn. (Snblid^ ift an bcr i)crtitalad)fc ein 3Jüi^r= unb iHbftrcid^-
»erf Q angebrad^t, me^cg bafür forgt, bag ftetS gleichmäßige ^^crmifc^ung

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— 32 —

bcr £)cljaat Pattfmbet, ein ^Inl^äufcn bei ijcmatilcuen 3)iaffen an einzelnen
^tdOlcit ml^mbert mtb {c^lieglid^ auc^ bie tlaxt iD^afi'c nad^ ber geöffneten
(gntleernngätl^ttrc bcförbert.

Xk Vaijcv S bei l'äujcr finb in bcr Deiftdilteu Ijoljlcu 3tcUe R
bcr ^auptac^fc (mid^ ^önigSmcttc genannt) H fcntred^t auf* unb abbeiucg
Bar, tote bteS gtg. 17, Xaf. 11/ fd^cnmtifc^ aitbottet {^erbmrd^ toirb jmeier«
id emtd^t : erjlenS fSttnen fxä) bie £öufer fel^r fiai^ abnagen, o^ne M^oXb
mänm^hox »etbeit, mtb smeitend fledett [\t fld^ oon fefbfi ffir iebe
0% ber @aatfd^c^t iwffenb ein. SHe ^xottt ber Steine fd^iebt fie tm
feCbfl flctS in bie tieffte !?age. iDlüii l^at üörgef(^(agen, jcbcm Stein ein
etgenc^o ?ager nnb eine eigene ^cHe jn geben, roobnrd^ foiDo^l bcr ^c^tt)ä«
^ung bcr ^nißSirede infolge beS ^o^Iraumed in R Dovgcbengt, a(§ aud^
jebcr (2tcin nnabl;ängig üom anbercn gemacht »erben foU. ^bcr l^ierburd^
n?{vb bcv bcr ganjen ^^onftniftion, mie il^n bie burc^gcl^cnbc

cifcrnc %dfic I^crüorbvinc^t, gcftört (9iü 1} Imaii u). SBeitcr ift ^u bead^tcn,
ba^ bie i'äufcr nid)t in glcid;em ')lb[tanbe Don bcr ^crtifal-
ad)fc ftel^eu, näuiUc^ L weiter ah, K. l^at feinen (^runb barin,

ba^ foldjcvgeftalt ber 53obenftcin beffer bclanfcn irirb, ba jcber 3tcin al§*
bann feine eigene ^^al^n bcfrijreibt. !j)ic <*fo(gc baoon ift natürU(^ eine üoß-
fommncrc ä^vflcinerunf] bei ^erquetfdjten '3aat. Ö^cmöl^ntic^ läjt man ben
einen Stein nur bic .^älftc ber ^o^n bcö anbcicn beftreic^cn. 2)oc^ barf
mc^t üerjc^miegen loei^en, bag nac^ ^nft^t mand^er Detfabritonten AtoCfer«
gänge tntt gteid^wett oon ber fenfreil^ten SBeQe abfiel^^enben (Steinen niel^r
@aat fertig mad^en, a(d folc^e mit ber gefd^ifberten (Sinrid^tung.

3)ic ^Bewegung ber Käufer auf i^rcr ©al^n teine rein roücnbe, fonbern
gtcic^jeitig eine gtcitcnbe uub jc^tcifcnbe. X'ui Ulfvt fotgcnbe einfache (Sinjägung
(bic ftc^ leitet in eine einfädle Ükicdjnung umfc^cn lägt). I^cnfni toir iiiiö Dom
iDiittclpuufte bcr %d)\c H ouÄ auf bciii iBobcnficin eine i'iuic je uficd^t ^u einem l^äiifcc,
^. 3u L, gebogen, fo erhalten wir auf bem ci^Itnbrijc^cn Umfange be« i'äufcrS
eine Viuif, auf n.H*lrf)cv toiv bvci '|>nnftr niincbmcn iDoIIcn, je einen an bni ^Hänbcrn
bf^' 'Steint unb einen in beu Diittc. ®a inbftanb jebe^? einzelnen bicjcv 'j^nnlte
üom Zentrum bcv iScrtifaliueUe il »irb alcid;5eiti3 offcubai- ber ^albmeffev bc!^-
ientgrn Greifes fein, »eitlen ber betreffenbe^ttnrt imm Untfaufen be9 @tetne9 um H
br)ci^vcibcn bat. ©er ''^Junft am inncrrn ^anbr irivb babri bcn flcinilrn, brr-
jcnige am aujicvcu 3iaubc bcn qiöjitcn Ävci§, beu längftcn lißec] buid^laufcii niüifcn.
9luu ))oUeubcu aber alte brci ^.{^uutte beu Umlauf um II in beijclbcu j^dt uub folg»
lid^ »ttb bcr ^unft am inneren Wonbe fanfifamer, ber am titt^eren f<bne1lcr 1t<^
bewegen, al? bi-v 'iMinft in bcv Wüic. 25ap bic brci "ij-^nnftc nirf}t riiifail) in bcr
(Sbene bc§ 'i^obeuftcin» bleiben, fonbin ti fid) noc^ um bic J^cri^^ontalrocUc bci? l'äiifcr^S
bewegen, mad^t für nn|cie iBctiocVtuug uid^tä auS, weil bie ic^tcic iöewcgung für
alle bret fünfte im gleid^en 9lbfionbe bon ber SRittedinie ber ^orijontalweUe uub
aifo an uub filr fici) mit bciiclbcn (^^ridiwinbiiifcit erfolgt. SWil^iiu anlrbc bcv ^l>uutt
am äußeren yknbe bc§ Vänfci§ gegen bie ilJiiüe ber ©teinbreite DovauS, ber "i^unft
am inneren ^anbe juvuci jeiu. 'S)a aber bie angeuommeuen brci fünfte, uub jo
QViiSf atte anberen, fiarr miteinonber bcrbunbm flnb, fo mu^ ber 8u|erc Wanb
gegen bie ^Diittc gleitenb jurüd, ber inneie SRanb aber fcf;(cifnib tiormärW bcirec^t
werben. 2)a^ hierbei ein SBiberftaub ftattfinbct, ift Jetbftücrfianbliiij; bciiclbc wirb
offenbar um jo größer fein, je birfer bie Steine uub je größer bcr iöa^ubuvd^mcfiet
ift, Vota mit fRücffK^t auf bie jur Verfügung fte^enbe bcwrgenbe mft erwogen
werben muj^. ®a§ (gleiten ober ^Sd^Ieifen bcv 6tciuc ift für bic S?cvavbcitnni] ber
®anicn öou grcßcni i>ovtcit, beuu bicrburd; weibcn bie iSomen jeivicbcn nnb ,^cv
rifjeu, wä^rcub fic bei blo0 roUenbcr Bewegung Icbiglid; gequetfc^t uub gcpvc|t
»erben wfiTben.

Ucbcr bic ÜJ^age bcr i'änfcr uub iljrc ^ciftung ift noc^ fofgcn
bcd mitzuteilen. !Dic Steine in ber ^^ic^nung l^abcn einen :Durc^nief)er

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33

Bon 1700 mm unb eine Starte Don 40C) mm. !Dcr größte Ä?rci§, mU
i^cn L bcfrf)rcibt, ^nt 920 mm jum 9labut§, ber größte A{vei§ t?on K ba
gegen Sdo mm. Vänfcr ton 1,7 bis 1/.» ni Titv(f)mc)iev bei nun
8tärfe inndjcn nrf)t bi§ jcl)n Umgänge um bic Ü>citifatac()fe imb brauchen
eine beroegenbc ^fraft Don ntnb 8 ^^fcrbeftärfcn. @inc iücjdjicfung oon 30
bis 40 1 ^einfamcn mirb in ungcfäljr 25 SWinutcn War jcrricben.

9?oc^ ift eine für ben .^oHerf^ang ^öc^p wichtige ^^orrit^tnng nälier jn
6e[ct)rcibcn, näm(irf) ba§ ^)iiil)r luib 'ilbftrci c^n? crf Q. Xaöl'clbc ift an
ber iüeUe H angebvad;t unb löivb üon ben Steinen mit herumgeführt. @g
trfijt jmei @<i^beifen ober (Sinr&itmet T unb T, totid^t ben oon ben !?&tt«
fem mäf auMM getriebenen ©amen toteber na<i^ Urnen fegen, unb };mti
@4aSetfen U, toet^e beti na^ bev 9)^tte gebrängten Tanten iDieber in bte
{finferBÖ^ btingen; cnbH^ ben fDbvfinmer V, meiner na^ becnbeter Arbeit
unb noi^bem ber (Smr&umer T auger !X:]^tigfett gefegt iDorben tfl, bei
not^maßgent Umgänge ber !^äufer aQeS Samenmel}! jnfammenfcharrt unb
noi^ ber geöffneten Sc^iebethür P beförbert. Um T unb V narf) belieben
flit^ toä^rcnb beS (^nnge§ bc§ Steinn?crf§ auger ober in ^J^ötigfeit fe^
3^ fonncn, flnb bicfc Sc^abeifen mit .^itfc einfacher ^ebeloorrid^tungen Dom
Sobcnftein ju ^f^*^" ober auf bicfen feufen. ^I^ic (Griffe ber $ebel a
ragen über ben Üianb be§ ^ranjeö N, fo bag man fic o^ne (^efa^r er-
foffcn fann. jDic .^ebel bewegen fit^ inncrfiatb ber e^ü^rungen meiere
(bur(h ^nfd)Iag für bic f)öi)\k , burc^ .patcn , 9^iege( o. bgl. m. für bic
ticfjtc ?age) gleichzeitig bic e^eftflcßung ber ^ebel in bcftimmten SteHungen
ermöglichen, j^ie S^abeifcn finb an je jmci ^ugftaiu]cn cd befcftigt, mclche
burch ba§ .l^ebelroerf in .^ütfen auf unb ab bewegt mcvben, bic auf bem
^tijontalen iBefeftigung^rme beS ^bfbret^wer!^ fef^fiehen. UeBrtgen§ ift
bie dSnri^tung bc9 9b|lTet(^n>erfö fchr häufig eine onbere, »emi an^ nt^t
gninbfät^tid) oerfchtebene. ®o ^. gibt e8 fflr bie fRftnmer fbtSttfnngd'
tomihtungcn, beren ®pie( burii^ ^nttre ougerhatb bdS Iföttfemerf^ be-
iBnft loitb; ferner finb l^fig wtr ie ein (SinrSnmer T nnb U Dor^anben;
enblift tf^ bie 5Befef)tguiig M HbfhreichwerfjS wie ber Sammler unb %h
räumer an biefem mitunter eine abmeic^enbe. 91(9 Center ^ef^anbtcit bed
8bfirei(htDerf8 finb bie ©chabeifen W ju nennen/ »cld^e an ben Käufern
anf(f)(cifen unb bicfc Don bem anhängenben (Samcnmchic befreien. !J)a§ ifl
iii^bcjcnberc wichtig, fo lange bie Steine nod) neu unb Dom SDclc noch ^^^^^
biird)brungcn finb. ®icfelben finb burch m fe(l an QQ angebracht, »ie
Jig. 16, Jaf. II, am befteu jeigt.

3)er <5^ang ber Arbeit auf bem ^oltergangc ift ber folgcnbc. V wirb
gehoben, T auf ben 5^obenftein gclaffen, bem Delgang ^Bewegung erteilt
unb mit Si^affer bcne^teS (Samenmehl anfgefd)üttct. ä^aS 'iPene^en muj
Borhcr gefdjehen, bomit bic gequct|d}te 5Dinffc gut burdjfcud}tct ift; man
bringt 30 bis 40 1 baoon auf einmal in baö Stcinwcrl. ^jjach ungefähr
85 SRimiten ifl bie üTJaffe tlar gerieben, oaS man an ber bmtfeteren
Wm% bed fowte bnrdh Anfühlen mit ben Ringern bemerft. 3e^t

fe|^ man ben (Sinr&tmer T an^er !Xhätig!eit unb (tt|t ben Hbrftnmer V
nicber. Unter P totrb ein l^aflen ^nr Hufnal^me beS ^t^ti gefteOt nnb
ber S^icber Don P geöffnet, yiüä) ein Bis jwei Umbrehnngen ^t ber
Ibräumer aUt^ !D?ehl au§ bem ^oKergong burch bie Thür jh^ranS bcffirbert,
unb bad ©teinioerf n>irb, nad^bem man P gefd^loffen t^at, oon neuem be«
fthii^

Bort e« 0111t, OeU. l. S

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— 34 —

3«m (Sd^tug fei bemcvft, ba|^ ^aftncr in ©bnct etncit .^otfcr«
gang mit feg clför mitten ^teiiuMt patentiert crl^attcn ^at (I). 'M. ^.
378^4 D. 10. "ü)?ai 1886). 2)ie 5Idj|en bcv Steine finb gefonbcvt in fdf)tittcn^
förmige C^Ueitftürfc gelagert nnb terftcllbar. Soldjc fonifd^c Steine mevben
offenbar eine l;aianiäd)Iid) rotlenbe 53eiDcgung befitu^n, n?a§ aber faum aB
35ortcU bei 55crmcubung [ür Oelfaat bejeic^net lucrbcn fann.

^ul^ang.

3n feinem bcr gcwö^ntit^en 3f^f^^i"fT""9Sfpf^cme gcljövig ift bcr Octfaat*
ijcrtlcincrcr oon @. Kuöelier inXbomerp (3). ^. %\ 423*2rrü. 13.iiJfäv5 18S7).
hierbei joUen bic *öamcn burt^i einen Xric^tev in einen (Si}linber ciugcfüüt luerbcn,
bec etnerfrttS buT(^ beit J^olben einer t)^brauü{(^eu Iniffe gcfc^Ioffrn \\t, anberfeitd
ein fcfteS SWunbftücf mit feinem J^ängSfc^Ii^jen ober mit i'öc^crn bcfi(5t, tDc\d)t ber
(i^rö^e bcr jn jerfleinernben <Baat entfVrc^cnb gcroäl^It werben müffcn. SBirb ber
&otbrn in Bewegung gcjc^jt, fo pu^t et bie <Saat burd^ bie genannten Oeffnnngen,
ntid^c bicrbet scrneben ttjerbeti uitb bann gut Vndpreffiing geeignet fein joUen.
3weifeUo3büiftcbierbciabcr oiwl^fc^cu DclQU«j)reffttttg eintreten," mcg^alb (Suöelier
njciter üorid)lägt, an bicfem cr^en ßi^Unber, n}ef(^er in fotebem ^yaltc liegenb ju
nehmen ift, einen srocitcn anzufügen, Der anä ancinanber gelagerten iDictoUringen
mit feinen 8o^rungen in vobiatev 9li(^tnng j^nfammengefet^t unb bntd^ eine belaftete
Xffüv 0efd^(o{fen tfl. 3fn biejcm jwciten (ipiinber foü biejcrqnctjd^ic *5aat eintrete«
nnb b'ev nnn wegen nrtmäbltd^er 9tn^äufung bi-S ^um OcIauöflicOen ftd^ fetbft ju«
fanimenpreffen. i)te (£inrtd)tung ift fn^er nid^t empfehlenswert, ba bie ^erficine«
tung, wie bie KniSpreffnng mangett/aft ausfallen btttften.

Drittes üapitel.

3)ic bis Dor nic^t fern licgcnber 3cit (1843, für 2)cntfc^tanb 1858)
ein^^ig übliche S5>cifc bcr Cclgeipinnnng an§ Celfanien (aud^ Oetfrüc^tcn)
h3ar baä 5(u§preffcn ber (enteren auf mel}r ober minbcr tonfommcnen *i)3reffen.
£btDot}l l^icrbei eine nic^t nnbcträd)tlid)e Celniengc (etwa 10 ^^ro^cnt) in
ben ^ipre^rnrfftänbcn ücrbteibt nnb in^wii'djcu bie (S^trattion»nietl)Dbcn, weld;e
eine üoUfonunenere Oclgewinuung julaffen, oiclfat^ jur Slnwcnbung gelangt
fmb, toixh bo(^ auc^ ^eute tmS bie grögte ^citge Del hax^ KuSpreffeti
geioonncn. ®d ffai bieS feinen 4kunb batin, bag crftend bte dtnri^tungen
5um ^reffen Dorl^anben waren, ^toeiteni^ ber Setrieb mit ^reffen fid^ angeb«
(id^er billiger geftaltet, als berjenige mit (Si^aftion, bnttenS bie bitnl^
traftiott gewonnenen Sette, iDte bie @^oftiondrli#fittbe anbere, minber
gwtc ^öefd^affenl^cit ^öbcn foflen, a(ä bic beim ^reffen erl^attcncn. ^nroie»
iDeit btefe ^nfid^ten ^ntreffenb {htb, »irb on anberer ©teile (im fei^flen ^a*
pittt) unterfuc^t »erben.

wir jur Sefpre^ung ber öerft^icbcncn gunt Oelpreffcu biencnbcn
SJ^afd^incn fibergel^en, mfiffen wir nod^ eine weitere ^taffc oon ^orberei«
tttngdap)}araten enoci^en. 3)te ©amenmaffe tommt n&müd^ oom ^Uer»

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— - 35 —

gang in ber 9Iege( nic^t bireft in bte treffe, fonbern mivb jnnät^f) not^
crträrnit. Jim für bic (^croinnung ton ©pcifeölen Wirb bie »om ^fler*
gang lomnicnbe ^^affe \o\oxt gepvegt (!aU gepreßt).

1« drwarweti Ut S^amtnmafft^

^Da§ (Smävmcn bcr Samcumaffe cvtcic^tcvt ba^> naff)folijenbc 'iMcffcu
fc^r 6cträcf)ttic^. (5§ mad)t näntlic^ baS £c[ biinnflii|)u]ci luib aljo ^yun
^lu^fliefecn gcidjicftcr, cvl;ö^t bal)cv bcu ©itraq an Cd. C^Ucid^^eitiii bvinqt
cS auc^ im (£amcn Dor^anbeue eimcigavtigc otoffc ^um ö^crinncn luib bcu
^c^leim bcr ©oniett jum @tittro(tnen, fo bag bad beim ^reffen abfliegenbe
Od ^vmxüd) frei oon (Stmetg imb ^d^leini, alfo vetnet tfl. 96er onäf
9^a(^tet(e befi^t bad (SnoSrnien ber Samenmaffe: bad loamte £)e( oermag
namlic^ (eic^ter f&rbenbe unb flbelfd^meifeitbe Stoffe ouf^unel^men ald bai»
fatte; man erl^äU bal^er beim Sartni>reffen ein bunHer gcf&rbteS, ^tt 64>etfe«
jmecfen weniger geeignetcij Oe( aU beim Ättlt^ircffen. Snbti^ mug ba3
(Snoarmen fdbftrebenb fo oorgenommcn »erben, bag fein 5?raunmcrbcn bc6
SamcnntcI^tS burc^ Siöfte« ober einbrennen eintritt, eine ^efol^r, toelc^er
man burc^ fleteS Umrühren unb burc^ 2)am{)f^ei5nng entgegen Um.

SDJan unterfd^eibet jmei Ärtcn üon ä&ärmapparaten: SBdrm*
Qpparate über offenem geuer unb Särmo^)|wrate mit !I^ainpf()ctying.
©rjiere finben [xd) befonberg, too fein ^Ibbonipf jnr ^ei^wng bev Apparate
oor^aubcn ift; (entere fmb jircifeKoo oor^ujic^cu unb jur Qtit bic ücvbrettc«
tcrcn. ikim Örmärnieu über freiem ^euer ift uämüd^ bie (^cfaljr be§ ju
florfen (Svl)i^cn§ fe^r gro^; aubvcrfcitä lägt fic^ nic^t leugnen, baS biejc«
^erfa^ren bog einfac^fte unb biCiigPe ift.

53on ben Söärmapparaten über offenem fetter ift bie ältefle
unb unoottfornmenfte bie beutfc^e ^ärm)>fanne.

Urbcr tcm ^en'Wüunie eine« gmö^nli^en 2Binbcfcn§ liegt eine cifernc 'IJtattc
qI3 iöoben eines im ©rnnbviß qnat)vatifd)cn ntcbrigen ^i^cljältcrS, bcffen Sli^änbc nn5
i6a(f|'tctncn gebilbet werben. 2)ieier ^el^ältev bient 'al0 ^ärmpfanue. ^S)lan {c^Uttrt
bie qenügen^ SRenge 0amenmr^( ein unb arbeitet »fi^renb ber (Enofirmnng mit
fuqcn cifcmcn ed;aufcln burc^, um ein einbrennen oernteiben. ^f* bie (Sr*
njärmuug becubct, fo öffnet man ben eifevnen (Schieber in ber einen Sanb ber
Pfanne unb ftieid^t mit ber @d)aufel M ^amenme^l )}on ber ^^^lattc ab. !S)iefe
einfac^fle (Etnrtd^tnng nmtbe alsbann ba^n Dert>o0tommnct, baß man ber Pfanne
frciSfönnicic QJrunbform öcrUc^ unb ein mec^anifc^eS SRübrnjcrf barin anbradjte.
(Snblicb würbe ftatt bc8 fcfifte^enben gemauerten ein 6eirc(il!d)cr eiferner ^anb nn=
gemenbet. ^iefe testete Snorbnung jeigtund bie {ogenanntc ^oUänbifc^e Särni'
Pfanne, fibrigrnd Don Stanbdlai) in 8onbon in ber ftijjtecten (ltnri(^tung er«
fnnbm. Sluf bem au8 Sadtfleinen gemauerten .^erbc A liegt bic gngeiferne '•^-Uatte B,
unter rocieber ficb bireft bie Neuerung C mit bcni ^?ljiten'fatl I) befindet, ^^ifl. t9,
Saf. II. ^uf ticjer ^tatte [te^t, Don brei ^ur IDhttenciufteQung bieueuben Stiften
a gehalten, bie mit ^nb^aben i>erfr^ene Sfirmpfanne E, em oben nnb unten
offener niebrigcr (Ei^Iinber aus @u§eifeu ober lupfer. 3fn bie ^fanuc mirb foüiet
©amenmcbl auf einmat gefc^üttct, al5 jnr ?^üllnng üoii ein bi§ ^wc'i ^rcßfäcfen
ober 'tü(^ern aeuiigt. Um baS 'Zubrennen beS M^^jl^ Der^nibern, ift ein diübr«
nrrf, mit Sformig gefiaftetem StUbrer F in ber Pfanne, angebrad^t. 2)ie ^(bfe O
bcS 9{übr»erfö ntfält bii ^^emegung burcb bie @timräber H unb I. ©oU na(^
beenbeter Srnjärmung bc§ ü)ief)15 bie %^fannc entfecrt nn-rben, fo mirb juerft ber
9Üit|rer F mit ^Ufe beS ^ebelS K auS ber ^^fanne gel^obcn unb burcb (Smfd^iebeu
M Xovni b in bie ©rebbfltbfe L in ber ^öbe feft gebatten. S)iefe« $eben be«
unteren Xcil§ ber Scrtifatacbfc ift babur(b crmijglicbt, ba§ biefer Xcxi. in ber ^o^Ien
Sapärlttufl ber Oberaf^feMoerjcbicbbar iji 3n ber tiefften $age fet^t fnb ber Stifte

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— 36 —

feft in einen cntjpred^cub großen 3lu§)d(>nitt bcS i'aflcrS d ein, fo ba^ je^jt bie ganjc
%d)\t rotiert; in ber ^öc^ften i'age ftc^t bagegen bcr «Stift c frei im ^o^traumc M,
fo ba^ nur ber obere Xni ber 3ld>fe jidf htttft, roäl^renb bie 93erbinbung be« nnteren
mit bnn cbcren Jcil oufgel^oben ift. in foId}cr Seife bev ^Ril^ver an§ ber
^i>(anuc entfernt, fo fa^t man bie '^^fanne an ben .^anbljabeu nnb ,5;ifbt fie anf ber
ijJIatte l^in über bie Deffnung beS Srid^tcr« N, an beffen ^ahn c bei 'lucfjfacJ anf^
gelängt ift. ;^n fotc^er SBetfe tvirb bttett ber @a(f gefüllt, .^äufig ftnb übrigens
S»ei fotc^e 2^nc^ter ncbcneiitanbcr augeorbnet, in weld^em ^Jaüe natürlirfi ber 3""
ipalt bcr SBärmpfanne füv jmci 'luc^fäcfe anSreid^en mu^. man f}cit berortige
Stpparate füv fünf unb mebr 0äctc; eine \old)c SBäimpfanne ^at bann g. iB.
720 mm li0fU Seite mtb 180 mm ^ö^e.

SBeit jn)ccfniQgigcr a(§ bie Pfannen über cffcncm ^cucr fiub bic
SBäruiappa rate mit 2)amp[I)ei5ung. 3)ic(clbcu bcftd^eu au§ offenen
übet mit ^ecfel gefd^toffenen (Stfenblec^pfannett mit ^o)})}eln)anb imb !Do)}|}et«
boben. !3n beni «^ol^lraum 5iDijd;cn Betbeti SBaitbuttgen itnb Söben loirb
^ampf eingeleitet^ »äl^veiib ein iRül^vmet! bie ©amcnmofTe in fortgefe^ter
Setoegung erl^ält unb f^Iiegtid^ aaäi ^^rd^ eine für qmöffnliäf mit ^it*
ber oerfc^toffene feitfi(^e Oeffirnng ^eranSBefürbert. ^te Pfannen (teilen
enttoeber anf gugeifernen Sügcn, ober auf einem ^ofjten eifcrnen Xrfigev
ober mit bcr gangen Sobenfläc^c auf einem Stcinfocfcl. 5m (e|teren
goHe finbet am menigf^eu SGBärnicüeriuft burd^ ^uSftra^Uing unb 5(blei-
tung ftatt, ma§ Bei 9)bntierung auf iJügen am ftärfften geft^iel;t. Wo-
gegen faun man bei Einbringung i?on Xragfügcn bie iDampfju unb 5Ib(ei-
tung bequem unter ber 1-^faunc anorbuen. Strb bie ^^faunc auf einen
l^ol^len eifcrnen IXvöger ober eine Säule gefegt, fo tagt mau in bcr 9?egc(
bcu eintrieb be§ 9?ü^vmcvt§ ton unten l>er gefd}e^cu. 3"^" '&<^i5"".^ »r>enbet
man l^cige^ 355affcr ober beffer Xäm|)fe oon nicbrigev ober I;oI}cr (Spannung au
(2 bi§ 6 5Itm.) unb forgt bafür, ba§ bie ^Icmperatur uugcfäl^r .so^ er-
rcid}t. 3)ic ©rögc ber ^ilppavatc ift Derfd)icben ; bod) iuäl;U man jumcift
fo(d)e mit 700 big 1000 mm Ii(^tev SBcitc unb 150 big 300 mm lichter
%öf)t ber Pfanne.

Sine filtere SfirmHttnne mit S>ampff|ei3ung, bon (SasaCtS nnb (Sorbter ^er«

rü^rcnb, ifl in ^ig. 20, Slaf. II, bargcftcUt SDie Pfanne A befte^t au8 ©ugeifen
unb ift nuffaücub ^od^. ©ie fiat fngelförmig erbosten (tonüeyen) 58oben nnb ein
StU^rroerf 13 mit bem $oben eutfprcd^enb gebogenem Sltt^rer C. ^n ben bohlen
SRantel D flr&mt unter bem 8oben ber Pfanne bim E au9 ber 3)ani)>f. S)iefed
9{o^r mtinbet eim» ^ö^er aiii, aiS baiS 2)ampf- unb SBafferabteitungiSro^r F, bomtt
mäft ÄonbcnfationöJraffer in bie ©nmpfjiilcitung gelangen fann. 3)ic^|^fanne mit
bem äl^2antcl ift aü& einem @tUde gegcfiai nnb bucd^ (Schrauben unb ^itt mit ber
8ager)}(atte O berbnnben. 2)od <Sian^c lu^teinerfeits auf ber SRouer anberfeiti
auf bem qegoffenen SSorbergefteÜ I. ^ft bie ©nrärmnug bcenbet, fo öffnet man
bie %1:)i[x \i, worauf ber 9?übvcr ba§ Samenmel^l felbfttbätig ^erauSbeförbert. @§
fällt burd^ bie Oeffnung L in ben ^ier cutmeber angehängten ^re^eutel ober in
nntcrgcftellte ©efäße.

X'it neueren Sänupfauueu fmb beträchtlich niebrigcr, im übiigcn
aber ähnlich gcftaltet. giß. 21 unb 22, Jaf. II, jcigcn bie ©inri^tung
einer äB&rmpfanne mit S^ampfhci^ung axA ber Ü^afc^tnenfaBrif »on ^» (Sl^r*
l^avbt in SBotfenbüttet A ift bie SBfirmpfanne, B ber 3)ampfmantcl,
b ber ^ompfetnlag, a ber fCblalhah^^ !^m)>f ittib Saffcr, C baS
atfi^rmerf mü bem c, £ ifl bie ^fftO« nnb D jlnb bie litdffiir-

iSffmmgen. 51>ie SBSrm))fantte ^at 1000 mm tid^ten S)urd^mcffcr unb
250 mm lichte ^S^t. Sic fleht auf einem höhten fäulenortigen Uuterfa^ F,
in toctd^cm bcr untere Xeil bcS iRtihvmcrfS C mit bcu 5um Antriebe bicncn*
ben ^egelrfibem G unb H untergebrad^t ifl. SS)er obere S^eU ber 99itl^T«

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»crfac^fc (äuft in einer (in bei* ^icjuv bei d angcbcutctcu) ^lincjfpur, tt»c((^c
mit ^€v ^oppe I bebecft ift. ^c^tere fle^t auf einem eifevnen ubci ben
^onneit ttegenbcit ©teg K, mid)cx auc^ ba§ 6aateiitfft]lvo^¥ £ trä^t. %n
ber etfernett SCragf&tle bcfbtben fic^ ttttter ben betben fbiStönfen D bec
ffwmt etfertte 4h)ttfo!en h, mUfft abru^mhatt SffiHtifi^e M tragen. 9[uf
leiteve werben l^a^n gefteOt ober $rcgtfl(i(er nutergetegt; nad^ bem Ocff*
nett ber S^ieber m an ben ^udffiilfff^Qnigen D bcfVtbert bod M^noerf
Don fetSft ba§ crroSmite SRe^t (eranl}.

<3inb bie SBärmpfannen mit Werfet oerfel^cn, fo ift barauf 'RM*
fi(^t )u ncl^men, bn§ bur(§ biefcn 3)e(fel ber 9iü^rer einen 2)urci^(a§ ^aben
inug, minbcpenS bann, trenn ber llntrieb beä MifxtütxU »on oben gefc^iel^t
S^tc^. 23, ^of. II, jeigt ben 3*crfd^tu§ einer 2Bärnipfannc nacf) ^\(\(\.
lieber bcv '^.^fannc (icqt ber ^Icc^bccfel 1), roclc^er .^roei X^ürcn A mit .^aub^
^aben B bcfi^t, welche in Sd^arnieren berocglic^ finb. iiird) ben 3tcg C
Sroijc^eu bicjen beiben Ü^üren ge^t bie 5lc^fc bc§ 9lü^rroerfl. G ift bie
mit !l)antpf ern>ärmtc Tioppetroanbung ber '|>fanue, H ein bomm befinb^
W^tx, nac^ außen burc^ ^oljroanbung abgeft^loffener §o^(raum, »eitler
gegen SBärmüerluft fcbü^cn foü. E ift bie ^uSfüüöffnung , meiere für gc=
©ö^ntic^ burc^ eine Zljiix oerfc^Ioffen ift. Unter E bepnben ftc^ bie beiben
Iric^ter F mit (Sc^iebcboben. !Die Xric^ter bienen gtcic^jcitig a(§ l)ieg
gefage für baS €kimenmel^L Unter tl^nen »erben bie @fi(fe aufgesäugt, in
tteU^e ba8 9Rel^I nad^ bem ^erauS^ie^en ber Sdben in gcmeffener 2Renge
einf^D(t. (Sin ^Decfefoetfc^lug ber Pfanne ^at natflrfii^ nur ben Stotä, bie
W6xmt, Be^figlui^ an^ bie Seud^tigfeit {nfammengn^alten.

3nr nnunterbroi^enen (Snofimtung größerer lOtengen t>on ©antenme^f
bebient man fi(S ber boppetten Särmpfannen nad^ SD^^ufpratt. $ei
biefen Apparaten ftnb jroei Pfannen überetnanber angeovlmet, »eld^e oon einem
3)ampfmantel umgeben flnb. 5^on ber oberen jur unteren Pfanne unb »Ott
biefer in ben ■Trister ober nac^ bem 3üfltifc^c führen burc^ Schieber Der
fc^Ucgbare "Oeffnunf^en. !I^a6 Samenme'^t roirb in ber oberen *^>faune üor
unb in ber unteren fertiq tjciDärmt. i?ig. 24 biö 27, 'laf. II, geben
^mei folc^e boppelte Särnipfannen auä ber SDkfc^iucufabrif Dou 2)?. Ö^r
^arbt in 3i"o(fcnbüttel lieber. Tic in gig. 24 unb 25, 3:af. II, ab^
gebilbetc $;amp[pfanne erlaubt eine t}ö^ere (Srmärmuug bcv s^aat, a(§
bie in J^fl- 26 unb 27 roiebergegebeue. (5§ tomnit bie§ bal^er, bafj bei
ber erften ^^faunc ein mit ber bampfgefpeiften $)oppetwanb in i^erbiubung
pe^enber Ijol^ter 3^i^iW<^nbobcn üor^anbeu ift, mc(d)er 2i3ärme nad) oben unb
nnten abgibt. 3m einzelnen ift bie Einrichtung ber 'j>fannen bie folgenbe:
A ifl bie obere, B bie nntere Pfanne, C bie Wd^ Beibe Pfannen ge^enbe
aSeffe bed ^mtxU, an tteld^er bie WSffctc D nnb E Befefligt ftnb. 2)er
Antrieb ber Seile erfolgt Bei ber erfien SDoppetpfanne oon oben. Bei ber
gleiten oon unten. F i|l bie obere, G bie untere IbtSfUQSffnung. ^er
Slbjug avS ber unteren ^Jfanne erfolgt bnr(^ einen $o]^([cf)icber H, beffcn
Sn^alt ber 3aatmenge für einen ^il^en cntfprid^t. Ter «öo^lfc^ieber (ann
fo eingerichtet werben, ba§ man i^n für üerfd}iebene Äuc^engrögen ücr*
flettcn fann. (Sclbftrebeub lögt fic^ ba§ (Sinfüüen beftimmtcr (Saat»
mengen au^ bei biefen ^tpparaten bobind) erreichen, bag mon Xridjter
ron bcftimmtem ^nljalte unter ben 5(ue4cerDffnnn^ien anbringt. ^n ben
^bbilbungen ift ber .5o^)^d)ieber au?y feinem JüUfaften I t)cran3gc,5iDgcn ge«
^ot^t. ^ei ber erfien iboppelfjanne tritt ber :^ampf bei K ein unb bei

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— 38 —

L avL^-y in f(tg. 26 tfl ^iDampfjU' nnb *ableltung ntc^t ge^eic^net. ^te
(^ric^tung beS 2)aiii))fmantetö tfl in beibett ^idu^ l^i^^ Su erfenntn;
uidbcfonbere fei auf ben (^e^eijten 3^if4^n^l>cn M in f^ig. 24 ^inge-
tt»iefen. fSüt ble SiSbilbung bcr jmeiten iDoppet)}fonne fvii no<^ fol^enbe
(StÜittentngen ^in^njnfttgen. Ueber ber oberen Pfanne liegt ein eiferner
@tcg ber jur äbfltt|ung beiS Saatjuffi^mngdro^red O unb jum Xta»
f|cn beö in einer ^iingfpnr laufenben oberen (Snbe§ P bcr S^iü^rtoelle bient.
Unter ben ©infüUöffnungen O nnb F finb bic @in(a6id|icber Q angeorbnct,
bcrcn 35cnjegnng burd) bie 9{äber RS nnb TU herbeigeführt »ücb. 2)ic
8teüung ber Schieber tüirb burc^ S^^Qtt W, midist fid^ anf einem 5Ka§»
ftabc W bewegen, angezeigt. Ter 5Bcn?cgnngSmechani§mn§ für bie Sc^ic»
ber ift fo befc^affen, bag ftct= ein 3d)icber offen, bcr anbcrc aber gcfc^toffcn
ifl. .^icrbnrch Jpivb hci^'t^ifl^^^ülivt , ba§ baö Mci^i auö bev oberen %^fannc
erft nadt) einer geroiffen, bnrc^ bie Ö^efchmtnbigfcit ber S(hieberben?egnng fejl«
^nfteUenben ^di in bic untere *!|.^fanne gelangt, ^ei älteren ^onftrnftionen
ber ÜBännpfanne n^irb bte§ bnrd) einen, ron au§en mit ber $anb jn öffnen^
ben i^djicbcr errcid)t, irdener F tcrjdiüc^t. ^n bem fänicnartigen (n?ie in
gifl. 21 hohlen) Unterfa^e X bcfinbet fich eine eiferne ^cnfole Y, auf
»el^er ber oerfchiebbavo Aiilltupi Z fid) befinbct. Ueba ben le^tercn toirb
baS '4>re6tu(h ausgebreitet unb al^Sbann ber ^Ib^ugfehiebcr H bei triftiger
^teOnng t>on Z ausgesogen; bad Santenmchl \SSii nunmel^r genau auf tne
«Kitte beS ^;He§tudh«-

Sür aUe augefühvteu ^^uuiappavate gitt alS 9^ege(, ba$ fie ben (5a*
men auf 60 bis 80^ aber icbcnfattS mä)t über 100^ (£. erwämen
foKen. (Ein flarf erhil^teS Del toirb n&mtic^ (eii^t tanjig. !I)ie Sempera*
tur be9 SRehlS pflegt ber Arbeiter mit ber ^nb jn prüfen. & rniter*
liegt ober feinem d^i'^M' ^6 ^^e ^ermenbung eined 2:(ermometeri$
oietmcl^r empfel^len mttrbe. Sfreilic^ mftfte badfetbe fo angebrad^t merben^
bag e§ bur4 baiS M^rmert feine Sefd^btgnng erfttte. 2)a8 @amenme((
»irb im ^rmapparat ctn?a 50 mm f^oä^ aufgefchüttet, fo bag ein ^(pparat
mit 1000 mm lichtem 2)ur(hmc|fer etwa 30 1 eomenme^l fagt. 3)ie

(fchräggeftetfte 5D?effer) madjtn 30 bi§ 36 Umbrehnngen in ber 9)iinute,
tt)0)u f&x 3tt)ei Führer 04 bis 0,13 ^ferbefraft nlitig fmb. gfttr 1 kg
(Samenmehl, in ber (Btnnbe ^meimaf jn erwärmen, finb 82 qcm SBSrm»
ftäd^c \\Qt\c\. ,v)at ber Tampf bic Temperatur ron 110'\ fo brauet man
jur üi>ärmung für bic erfte i^rcffung 0,25, für bie ,^rcette ^^ceffung 0,lS kg
2)ampf für 1 kg (Samenmeht (pon SRapS ober ^tübfen).

2[Bie f(hon bemcrft roiirbc, evn?ännt ftch ba§ (Samenmel^l im ^oOer*

gang fchr beträchtlich, njcöhölb mau e^ in bcr Siegel ne^t.

(Siniq? Oelmüücr brincicn rocht auc^ bireft ba8 Don felbft crträrmte unb un«
benuljtc ä)tcht au* bem ÄDtlcroaug in bic ^rcffc. 2)o(h empfiehlt fidj bicS au§ bem
fi^on angeführten <intnbe ntqt, nämltc^ be«4a(6 nii^t, »eil ein ^euchtigfeitSgebatt
tc5 ^amenmehlS baS Oclfchlagcn ober dlpicffen wegen S5erbrangung beS OcI3
burch SÖaffer crlcid'it^rt. 9^atürlid) toirb bei ben offenen SBörmopparatcn ein Xcil
be* SafferÄ au* öem ©amenmehte ebcnfaüS wieber abbunjten, weshalb man bie
$fonne ntttmttet mit einem 3)e(fet fchließt. Such finben ftc^ 8orn(btun(ten, roetche
ein 9^ f tjcu ber @oat in ber Pfanne ermöglichen; jo fönnen ^. ©. bie (£bi^b<t<^bt«
fdjen Xoppctpfannen mit einer baS 5fi?ajjcr gut Pertctienben ^c^a-icrridUnnc^ in ber
oberen '4^fanue geliefert roerbcn. 2lm eiufac^ftcu bürftc aber bie bei einer neueren
ftonfintTHon ber SBfirmpfanne vorfomntenbe (Einrichtung fein, bei loeldher in ber
9?obe bf« unteren fagerS ber ^iührroetle freiSförmig um biefc angeorbnet ein ge»
lochte* 2)ampfrotr liegt 2)nc(l^ bie (öc^er biefed f^ioffxt» fUüvat ber 2>ampf btrett

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— 39 —

in bie 0aineiiina|fe auf vitb nt^t nnb emfimrt biefet6e gu gtetc^er ^e\i. ^oroeit

^fr !Danipf iiicfjt au? bcm gefodjtcn "li.i?Inr c!itii\'ic^it, .^in er bann in bic X'cvpcl
»ranbiinq bcr "i^fauiie unb qibt Jjier iiod) )cuu ii>dime ab. 'J^icfe (Siiiric^tung läßt
\iä) ba icbci- i^faiiiie aiibiingcu, uui' muB bec diüfyici' ä^tUid; tute lu ($tg. 19,
Zaf. II, geilaitet [ein, bamtt unter bem Rft^m am Xi^fenenbe noc^ Staum fttr ba«
nogfSmiis gebogene 2>ant)»fro9v bleibt

S. 3kM0pttfftn ^ Mf .

Ttx jric^tigfte 5(pparat einer Oclfabrif, forocit fic nic^t mit (£|rtrattton
arbeitet, ijt unftreitig bic *^re(fe. 6S i|l ba^er txMxixd), bag mon "iprcffcn
ber bcrfc^icbenficn ßinric^t ngcn erfunben nnb angcttjcnbct ^at, um auf bic
gunfÜgfte 2Beife ba§ Cd auS bem jur '^^rcffung Dorbcreiteten (Santcnmel^lc

VI Ljoirinncn. ^ci iöcnrtcilnni^ bcr 5^rnurfi6avfcit einer '5>rcgciit*
rif^tuug für Oetniü^ten fommen l^auptjäc^Uc^ fünf '4>unEte in Srage:

1. 3^er 3^'rucf in ber $rcfic ntu§ langfnm mirfen unb bcr '4>regrottm
alInmJ}(ic^ abnehmen, bamit ba§ De( 3*-'^^ V"" ^(bfliejen l^t.

2. 2)er Xxud mug mit june^menbem äBtberftanbe bed geptefiteit Ott*
famend aflmä^ltd^ mac^fen.

3. 'j^tx ÜDrtuf mu§ gteic^mägtg bleiben, tro^bem bad $o(mtien bed ©amen'
me^tö tt>egen Hb^ug beS £)etö flt^ oerringert.

4. ^ßt^t mnS ftd^ bequem l^anbl^ben (offetL

5. ^e treffe mug nüt möglid^fl geringem ^ufn^anb an Ihaft unb lh>ften
fic^ in Setrieb fe^en mtb erhalten (äffen.

Xiefen 33cbingungen genügen mel^r ober minber bic fotgcnbcn Birten
9011 ^rcfeeiitric^tungcn:

1. 5)ic l^otlänbif cf)c .^cil- ober 'D^ammpreffe. !l)cr Samen mivb
in ®äcfe gepactt, luib bie je 3äcfe iiuTben in eine Üliune 3n)iid)cu '\c jioei
lcntrc(^tfte^cnbe ^Bretter gcbradjt. ^iTicfe iörettcr treibt man gcgcncinanbcr,
tsibm man ^tptfd^en je ^tpei $u oerfd^tebenen <BMtn gel^örtge Fretter mit
$ilfe eines ©tampfroerfS Äeite eintreibt

2. !J)ic ^]>rcfje mit cjjcntrif c^eu ^c^eibcn nnb bie rotierenbe
Äeilprcffc. Sei ber crftcrcn beioirfen j»ci eyjentrifc^e SJ^afc^tnenteife
6ei \Sfm 3)rc^ung bo8 ^reffen, inbem fie gegen j^trifc^cn i^ncu befinblic^e
gugeijerne platten, ^»ifcl^en loel^n ber ^regfatf (iegt, anbrttifen. ^te
festere befielt caA einem 9{abe mit 9hit an bem Umfange; in bie 9{nt
f&nt baS ©amenmel^I, »irb t»on Dorftel^enben Ouerbrettem erfaßt nnb in
einen teUfSrmtgen ©patt ^tnetnge|n:egt, ben bad fRab mit einem eicjcntrifd^en
S^iberlager bi&et. hierbei gef^i^l^t bie Hnj^prefTung.

3. 3)te Sptnbelpreffe nnb bie ^nie^ebelpreffe. ^ie erfhre,
ttel^e nnt nod^ fetten angeuenbet mtrb, ifl eine einfädle @c^rauben))reffe,

tric folc^e ju ben nerfd^iebenflen S^^^J^" übrigen ^öenn^nng finben. Xit
Zijxawhc ben?ec{t eine ^regplatte in einen 9Ranm mit Slbflnfe, in »etc^eni
fid) bie Saat befinbet unb pregt bei il^rem 9?iebergange baS Od an§. 2)ie
•ftnic[)ebe(preffe n?ar einft fcl^r angejel^en, i|l aber jur Qtit »ol^l DoUflänbig
ouö ben £)cimü^(cn tjcrfc^rounben. .

t. .&pbraulifc^e "^^reffcn mit ober o^ne ^^Jnmpmerf, für .i3anb ober
9)k (^inenbetvieb. .^ierbei tüirb ber Samen in Züd)tx cingefd)lagcn unb
. in Xöp\t ober Xröge ober )»i{d^en platten gebrad^t^ bie Dom Kolben einer

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— 40

]^t}brautif(^en treffe cjcgcu ein fefleiS Sibetlagev bewegt toerben. 9{atftdt(^
muf tobet fd^Uellid^ eist 9[iid))reffeii ber @amen eintreten.

Hulerbem gibt eft no6i einige neuere (Einrichtungen, bie !on«
tinuierii(^c i3veffe mit 2)am|»f betrieb u. f. m. Sir »erben im fbt'
genben bie tevjc^icbenartigflen ^reffen fc^Ubem oerfuc^en, nwbei ober
naturgemSfi ber neueren (Srfinbungen unb ber jur Qtit oomnegeid» ange«
»enbcten ^reffen befonberiS gebaut toerben foll, »fi^renb filtere (Smti^*
tungen gar nid^t gn ern>ftl^nen ober nur tur^ ^ bt^i^ttäfm finb.

a) !Die l^ott&nbifd^e l^eit« ober ^{ammpreffe.

5)icfc *}.^reffe ift fc^on feit alten QtxUn im ©cbrauc^.

i^orläiifcr ifl bie beutfc^e ©(ftläflelfct(pref[e. l)ü(;,eincii %^xc^'
btocte obeu bei Oellabe a teftnbcn fic^ stpci ''jii-eprtcr b, tnDüon ba3 eine in ^VM-
itaf. II, leer, ba3 aubcic mit ^JJapf imb '^5ccögiu gcfaut erfc^eiut. -J)ci- '^icjjiiapf
befielt au9 itwet ^ätftcn c unb wot)on bie eine mit Serttefung, bie anbere mit
cutjpvcdbcnbcv (Jv^ö^ung berycöcii ift. ß^^if^^f" ^^'^^ fommt ber in .f^aartüd^ier
eingejc^Iacienf Spanien, atciauf ber ^JJapf in ben '|>i"e§ort eingefct^t n?iib.
bann tieibt man bcn s^d^Ieif^ ober ^öfefetl e ein, tüaS o^ne bejonbeve ^nftvengung
bur(^ ^kfftn on einem €kile gelingt, ^ierauf mitb mit ßilfc etneiS €k^(ägeI9
ctci eine« iSc^IägctiücrfS ber ^re§^ ober feibfeil f eingetrieoen. S'^'ii'^fn biefen
boiiini SU'iUii liegt bQ3 Sogenannte f)atbe Ären,^ g, njctdje^ ücibinbert, ba§ beim
^uuieiben oon f ber ^eil e ^inauiSgeflo§eu rcirb. 2)ec '^regort b^t am :6obcn
eine Oeffnung, burc^ ue((^e baiS Oel abfliegt. 2)te uttcre Sejc^ceibuna bc0 nur
noö) Iiiliorifd^inteicffantenfbporateiB He^e tRftbtmann, SDtofi&tnenf ebce IL ®. 358
bü» 351.

2)ie bcntfc{)c (^c^IägcUcilprcffe »irb fc^on um 1600 bcfc^rieben. 3^r
fo(gtc im n.^a^x'i). bie ^ DHänbifc^e Äcil- ober ^'lammpreffe, »cft^e
noc^ l^eutc bcv billigen ^crftcUnng^ttJcife wegen, tro^I anij xiod) au§ anbcvn
(^vnnben, iiivbcfonbcrc in flcincrcn iDclmü^Icn nngcn?enbct n^irb. W\t ber
näheren 3d)ilberung biefec Deipre^orric^tungen l^aben mix unS aljo j[e^t
ju bcfaffcu.

Ter ramen mug, c^c er in bcn ^rcgtrog ber ^oöänbifc^en Äcilprcffe
gelangen taun, in ^rcgfärfe ücrparft merbcn. ^icfelbcn finb aug feflcm
SBottcn- ober S^ojl^aargenjcbc ^evgeftcüt unb befi^^ien einen über bie obere
Ocffnnng gc^enbcn Werfet. Ta^ 2)?atcrial ber !öeute( ober 3äc!e nui§ fo
bic{)t fein, ba§ fein 3amcnmc^( bnrt^gcl^en fann; e§ mag aber baö ^'el
fo leidet tüie möglich abfliegen (äffen. 5lnc^ mug e§ fel^r rciberftanbSfä^ig
fein, b. I}. and) bei ^o^em ÜJrnrfe nid^t gcrreiHen. Um bie Särfe in tc^tc*
rer ^^cjiel^nng nod) fid^ern, unimicfeft man fie t}änfig uod) mit (^nrtcn
auä i'cber ober ^og^aar. Xk "preBfärfc werben folange ununterbrochen
benu^t, als fie gan^ bleiben; benn bei jeber früheren ^uSwec^felung tvürbe
man Serlufl an Oe( erleiben, oon bem fic^ ein giemtic^er betrag im &t'
webe beS ^ocfed feflfaugt. 3fi enbfid^ eine HuSbefferung ober (Sntfemung
bed $regfa(ted ndttg, fo bel^anbeU man il^n juerft mit ftarf oerbfinnter ^ei«
ger 9{atron(attge, um bad £)et in Sonn oon @eife bem 0emebe )tt ent«
^iel^en. 1)tc ^eilpreffe feCbfl befielt oul» ^mei ^uptteilen: bem ^reg«
tröge unb bem St^lagnjcrf. ttuf maffiDem 95?auermer!e ober einem fonfli'
gen nnerft^Ütterlit^en @runbe ifl ein ftarfer 33alfcn au§ ©it^en^ol^ woge»
xtäft gelagert, ber ^regblod ober bie Oetlabe. 3n ber Detlabe ftnb
5»ei ober me^r Vertiefungen in geeigneter (Entfernung ooneinanber ange^

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— 41 —

bracht, bic regia!, ober ^vefuvöcic. 3n bicfc 7vb(\t tücrben bic mit
bem crirarmtcn 3amemncl)l i^cfüUtcu '|>re§fäcfe cincjclci^t luib burd) Giii=
treiben con eilen mit .jpilje beiJ ^d)!acjn)crfö ^ufammcngcpie^t , fo bag
lloS Oel ausfliegt. ;^ür jebett S^ro^ [inb ,^toet ^et(e notiocnbtg, oon »et«
äftn bcr eine ^um '{.^reffen btetit unb 'i^rcgfcil ^eigt, tuä^rcnb ber onbere
)ttm 29dtm na«^ beenbetet ^^Uejfung oenoeitbet »irb unb ben ^mtn 9dfe«
Uli fSfyd 3)te Heile »erben burc^ Stampfer ober ©d^te^er emed
^fagtterfd fenfret^t eiitgef^lagett. <Dad @c^CagiDerf befielet aiid ben
in einem (Skrüß geführten Stampfern mit ber 3)aumcHmclIe ,^um .ßcbcn
ber Ic^tcren unb ben ^ntriebäDorric^timgen (SeÜc be3 2Bafferrabc§,
9?icmenf(^ciben o. bgL m.). ®erüft fte^t fcft auf bem $re|bto(f.

X^er ^re|b(ocf fann auc^ in C4n^eifcn ^crgcftellt merben, traS lüo^l je^t
genjöl^nlic^ (]cfd)ie^t. iic ^bbilbungcn '>cigeu bei A bie gugeiferncn
^J'rögc. gifl. 30 ift eine ^^orbcr- iinb Jift. 31 eine Scitcnanfic^t ber
Äleilprcffc, jfift. 29 jcigt einen %xo^ A im !Durd)fc^nitt. B finb bic
(^erüftfäulen, C bic 3d}eibelatteti. Dur(^ biefclben loerbcn bic Stampfer D
unb E gefül^rt, fo bag fie nid}t au? bcr fenfrcc^tcn Vage tommcn fönnen.
d unb e fmb bie ^ebelaben Don unb Vettere werben bnrc^ bie

^ebcföpfc F gehoben, meiere aber iiic^t (roie beim Stampfmerf ^\^. 7)
einfadjc Xaumcu finb, fonbevn in ^yiittionärollcn G cuben. Die .^cbcföpfe
fifeen fcft auf ber 3BctIe bereu Vager Dom ®erüftba(fen I getragen wirb.
Ucber Jebem 'inefetrog A fmb jmei Stampfen angeorbnet, oon benen (let8
mtr eine in Sil^ätigfett tf!. Um bied ermöglichen, müfifen bie ©tamiifer
mit einer ^ebeoorric^tung oerfel^en fein, welche ennfigü^t, biefetben fiber
ben 9erei^ ber ^ebetil))fe gn beben unb in folc^er 8age feftjul^aUen. ^tefe
Sorrtc^tung befh^t in ben Sinfed^ebeln K mit ben Schnüren loeld^e
über bie Sollen M laufen unb unter einem (Sinfd^mtte ber Vciflen N be*
fefiigt werben fönnen (burc^ bie in ber ^figax flc^tbaren Knebel n). !Die
freien (^nbcii pou L fmb unter O gefci^obcn, roä^rcnb bic angefpannten
(Silben bur(h iijxc Knebel unter ben Seijien N fcjlgcl^altcn werben. Die
9triuc bcr .gcbcl K greifen unter bie an ben Stampfen befeftigtcn 3apfcit Q
unb l)cbeu biefclben beim 'ilufgang beö bctrefrenben ^^cbetarmö. Die gtg. 30
ftcllt eine boppctte 9iammpreffe mit oier ']3regi}rtcru bar, wobei bic ^^L^rcffe
mit ben Stampfen D^E^ im 3ii9c^)cn, bie mit ben stammen D^e^ im
^Öfen begriffen tft. ^ugevbem ift ncc^ bemcrfen, ba§ bic ^öl^^crncn (Ge-
bern Z mit ben Sd^nüren 7/ ber (]rD§eren Dentli(^teit wegen oor bic Staup
pfen gcjcit^net fmb, wä^renb fie I)iutev (für 31 redjt^:^ oon bcnfelbeu)
liegen. Umgefc^rt ift h nad) oorn (bej. nad) linfä) gerid^tct.

Om ']?rcgtrog fmb folgenbe einzelne Stürfe ju unterfd^ben: Vöfcfcit R
unb erteil S; ^euj Tj bie @|)nnbe nnb U«; bie Sfutter nnb V«;
bte ^ager unb W> ; bie ©timptotten nnb X^. 2)ie Säger unb
bie @tim)>(atten finb auS ®u|eifen, alle übrigen @til(fe and fefiem Seig^
bu(^en^oI^ gefertigt !3)ie 3ager nnb @tim)>Uitten l^aben nad^ unten ge«
rii^ete $or)nmgcn in ben Ratten a unb flehen auf einem gelochten gug-
eifemen 53obenftü(f b. ?tuS bem .go^traum unter bicfcr Sicbplattc fliegt
ba§ Tel burc^ ba§ ^Ibflujrol^r c in untcrgcftcUtc (^öje ober in unter'
irbif(^e Sammelbel^ältcr, ^ig. 29 unb 32, 2af. II.

Soll £)et gefdilof^cn werben, fo bringt man ben Samen in ben ^n-cg*
fad unb forgt bafür, bag feine galten entfielen ober bte Samenniafje un«

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— 42

Qkid) hid liegt, toeil fonfi bic 3agcr (d^ief gelten unb ^Jvcgtüc^er mib ]>reffe
^^aben erletben toilvben. ^tSlfjalh legt man (mc| bic $re|betttet ,^tr»i]c^en
gc(o(^te 9Ied^c (^regbkc^e) ober ^urte m. Hldtmnn bringt moti fic ^mt*
f<|ett @titfttp(otte tmb Säger, fo bag in jebetn Jroge jmci ^regbeutel (iegeit.
!Z)er IBöfefeil R tvitb bnr«^ bie l^ölseme Sebet Z unb bte ©^mtr Z' in
ttj^ttgem Sbflanbe »otn 8oben fefl* ehalten. (Snbftdi fe|t man ben $re§*
!eil S ein unb fögt nun ben Stampfer L meberfollen. Sterbet ifi jeio^
mit 3>orrid^t »erfahren, ba fonfl bie ^ebetöpfc bur(^ ben ^d)\a^ bcr
^ebelabe jcrbvod^cn tocrbctt ffinnten. 9Äan Ißft alfo oorTtd^tig bie ©(^nur L
bei N au§ unb lägt ben (Stampfer (angfam ntcbcr bt§ man fpürt, bag
bic $ebe(abe e auf ber ijrriftion§n?aI,^c bc§ §ebe!opf§ auffi^t. 9hmme{)r
befeftigt man L n?{ebcrum nnb bat bicrburd^ bic l^agc bc§ on unb
ttirtenbcn .^cbelS cvrcicbt. 9iarf) 10 bt§ 12 Schlägen für ben 5.Nor iiiib
3fi bis 40 3d)Iägcn für ben ^J?acf)lc^{ati ift bic 'i^-cffnng bcenbet. D^an
bringt jc^t ben Jpcbel ttiiebcr in bic erftc Vage, mobei man ben Stampfer
bei feinem ^hi»n?ärt§gangc ,vi feigen b^^t, um ©töge termcibcn. 9?ac^
ciniticn 9)?iTntten ift ba6 Ce( abiielaufen. l^cr Stampfer D treibt ben
^öfcfcil R nac^ bem ^bben, n^cburd) man bie Ginfat^'tiide be§ Xroge§ gc-
(crfcrt crbäU nnb ben "ißreßfeil entfernen fann. hierauf nimmt man bic
'incf^fudjcn i)cxam unb bei'd)ifft ben ^Xrog r>on neuem. 93ci llm]rf)attnng
bei> .pcbet§ K irtrb roieberum D gehoben unb K in XI)ätigteit gefc^n;
g(ei(^3eitig mit bem ?luftoärt§ge]^cn »on D l^ebt aber bic gebcr Z ben !?öfe«
teil nneber iwm 93obett UB S:roge9 auf. ^iDie Arbeit M ^reffeni» beginnt
ie^t Don bom.

Ueber ein^tne Seite ber ^eitpreffc geben bie IBBitbnngen 32 fn& 43
9[u8(unft. {(in. 32, %af. II, ift ein leerer Srog im Querf^nitte mit
bem @iebboben b unb bem Oelobflug c; in ^tg. 35 tfl ber 8oben b be<

fonbcrS abgcbifbet. J^ig. 33, 34, 36 bis 38, 5af. II, jeigcn einen Säger in
Seitcnanfic^t, Oucrfdjnitt, Obcronficbt unb ©d^nitt nacb xx bcr 35orber'
onfl^t ffift. 38. etimptatte ift in ^ift. 39 big 41, faf. III, nad^
©orberanfid^t , Sd^nitt unb Seitenanfid)t bargeftcHt. 42 jcigt ben

!Pöfc^ unb ^tg. 43 ben ^regfcil. i)er ?öfeteit befi^t einen §anbgriff h
unb in \ eine (Bäflvüßpt, an metd^r bie §ur $eber Z fä^renbe ©d^nur Z*
befeftigt trirb.

Tic .^teilpreffe i)ai, mc fc^on ern^äbnt, ben ^orjng billig in ber ^er-
fteÜung unb 5(rbeit ^u fein; auc^ erfüllt ftc bie 23ebingung be§ langsam
tt»irfcnben unb allmäl^iic^ juncl}menben Trutfe§ j^icmlid) gut. 2)ie ^ant)-
babung ift nidjt gerabe unbequem; aber bic geleiftete *Jlrbeit fielet in feinem
Serl^ältniS :^ur anfgemenbcten 5lrbcit unb jur üerbrand^ten ^t'it. 3)ie 'J?u^
arbeit ift glcidi brei 33iertel bcr abfolnten 5lrbcit; bie einmalige 53eic^icfung
cine§ 3:roge» beträgt 9 big 10 kg (Samenme^I, moju man für ben S5or*
fd^tag 10'bi§ 12 $übc beS ©touipfcrS unb für ben 9kd^f(^iag 36 bid 40
^fibe brandet. !Da nun in ber !D2innte 15 S^tägc getl^an »erben tonnen,
fo Brandet man für ben Sorfc^lag 40 bid 48 <^fttnben nnb fttr ben Slad^«
fd^Iag 2 SRirntten 24 Sefunben bid 2 SOKnnten 40 ©efunben 3eit. Sie^'
net man bie geit, meldte für bad Slblaufen bed Defö unb ffir baS (Sin*
fe^en neuer $refibeute( u. f. vo. nötig tfi, ettoa 6^k Minuten, fo n>ürbe
man aller 10 SÖlimiten mit ber ©cfd^irfung üon 10 kg ©amenmel^t bie
Arbeit uon neuem beginnen uub bei t&g(t$ jirölfftünbiger Mtit etwa
720 kg ©amenme^l oerarbeiten fönnen, loobei ftc^ runb 600 kg £)e(*

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— 43 —

htrf)cii er^ebcu luüvben. il^ovaii§f|cfe^t fmb Stampfer tion 5 m 'Pänc^c bei

t]iiabiati)cl)em Oucr[c^uitt mit 200 biö 210 mm 0eitculäuge uiib einem

]^öd)ftcu ^ub üon 575 mm.

9io(^ ici baiauf auimei1)am ijcmadjt, i)a0 bic ©eftalt bcS '^3ucßfciI5 auf
<8ninb einer 9ered)mtnq feftgeftellt werben ntng. 'Jtatfy {Rül^lntann teilt man

3. 33. bic §cf)c bc? in adfl cjtcic^c 2:eitc unb trägt einen fott^en Xeil ah'

^Qbc tor fiticfcii CSbciie auf, roclc^c* bie .Hoilfcrni jn bcifccn «Seiten bef|rcu',en (fiel^e
Sig. 44, ilaf. Ul). i^ic Störte be3 „kaUernS" »irb ^kid) bem iBege (^nunnmcn,
We betben :3aqer »ä^renb be« ^reffen« in ben ^refiörteni i^uiilcftegen (fle-
tP0^Kti(^ 60 bis 70 mm für icben ^agcv, fo ba^ bte ternftäifc 120 bi^^ 140 ram
betrogt). 3)ie @pi^c beS ÄeilS ntu§ [tiimpt unb nidjt ju lang jein, bamit ber Äeil
nid^t SU frü^ auf ben ^oben aufft^t. Q\\ ä^nlid^ec Seife tsirb a\iä) bie ^^orm bed
8ofe(et(8 gefunben.

(SSawQ ber ^Jlrbeit bei il^cnu^jung bcr ^leilpreffe ^ur £)cl =

gcipinnung. Cbmol^l über ben &a\\(\ ber ^)(rbeit beim £)clf c(|tagen,

trie man bte ^(rbeit mit ber ^eitpreffe nennt, fcficn an ücrfd^iebencn Stellen

einzelnes bciid}tct iinube, erfdjeint c§ \}o6) an^c^cigt, noc^ einmal boö ©c-

{agte ^ufammen^ufaffen unb ftetlenweife ju erweitern.

9^ac^bem bie öl^altenfcen ©amen »on aüen frcmbartiqen ieilen befreit werben
finb, gelangen fte jur v^ertfetiternng. SHefelbe ifl forgfältig bl« feinem SHe^c
fort^ufe^en, ba bie Spenge be8 gewonnenen OetS um'fo größer ifl, je bcffcr bte
»^erifleinerung bcr ©amen war. 2)a8 ©tampfwerf t)ermag bic tarnen biiett ,^ir
^uSmeffung fertig iu machen : "boä) ift aud^ bi^^ uo^ bie ^enui^iiitg be§ Saljiuerfd
tnv bem ©tontirffn jn empfeoten, weit gewoljite &omin totri fftrjere 3eit j^ur 3er«
Mcinerung im ©tampfwcrfe braud^en. iWitunter brnis^t man jur erflcn ^nlUint^
rang ba§ ©tampfircv! iinb bringt bic grOampftcn «Samen bann in ben oUeic;aiig.
Söiei baufigcr aber recubct man beute nac^einanber Söaljwerf unb Äollergang an.
9efonbeTS jdiwierig gu gerWeinern fnb ö(rti(be ©amen, weil Ui benfetten fd&on
wä^renb ber 3erf(einerung Oel auSttitt, totid^ti ba8 9Reb( flumptg mat^t. Ttan
öerüi(^tct babfr bei foldjen ©amen auf foforttge tjöttige Älarmac^ung, muß aber
aldbann me^rfadj preffcn unb gwift^en je ,^wei '^reffnngen ben ÄU(^cn öon neuem
}erneinem. Oetarme ©amen laffen fnb joglcicb fein verreiben nnb tebfirfen mt
einer ^reffung. — lieber bie 53enutJung be« ©tampfwerfS Ijabcn wir gu bem
auf ©. 27 bis 28 ®efagten nicf>t? hin,5n(iifügcn. Die SaUwcrfe fönnrn, ba i^r
betrieb feinerlei (Srfc^ütterung tjeiDorruft, "überall im QJebäube ber Oeljabril auf*
geflellt werben, am bcßen f^ebcn fic aber j^wij^en SHeinigungSmafcbine nnb Koller«
gang, unb jwar, foBÄ fid^ ^iwifcben ©peicber unb 9Wübte no(b ein ©todtrerf befin»
bet, auf te^itercm. 3^cn Stntrieb erbatten fie bon ber ^anptwette. Xn für einen
Xag p üevarbeitcnbc Samen gctnttitt öom ©peid)er auf einmal in einen großen
Sric^ter (®offe), welcher über bei {leinen ©offc be« SBalgwerf« feine untere bur(^
einen &difiaüd) bis sum 2:vid^ter beiS 2Bal§werlB t>erf&ngette Oeffiiung beft^t. (Sin
am unteren Snbe bcr großen ®offe angebrncbtrr geneigter ©d)icber bient ^ur 9?ege=»
lung be§ SamenabfluffeS ita(b bem Snl',HHit. Der ^Irbeitev üefft bic Salden in
ibren Magern fo ein, wie eS bic (ä^rößc ber 5U jerquetfcbciibcn Samen t?erlangt unb
läßt ans bem großen Zrtd^ter biel ©amen in bie ®offe be§ ffiati^werfs fließen,
bag le^tere nie unter ','3 gefüllt ifl. übrigen bebarf ba? Sal^wcrf feiner

^lufficbt. SKeift gebt bcr Samen an§ bem Sal'^wcr! birelt in ba§ Stampfwerf ober
ben Äollergün9;^foü eiS aber nod^ einmal baS Sal.^tuerf paffieieii, jo fiiib ^junäc^ji
bie Salden M letzteren enget %n fletlen. — 9ebor ber ©amen auf ben Voller«
gang gelangt, muß er genest werben, natt ber ?lrt be§ ©amenS tr>irb eine
größere ober geringere 2(?enqf 5?Ja[fer v-i^iefcl^t, Wü? in einem bi^lserncn .tafteu ge-
fd^iejit, unbgtrar 2 bis 3 Stuubeu ooi (Sinfübrung beS Samens in ben iloütväaiig,
bamit bod SBaffer rtd^tig einbringen tann. (Sin gut getiefter ©amen muß äußer^
Üd) Jjönig ti'ocfcu erfd^cincn nnb auf bem .<lot(crgang Het? Iccfer bleiben. Sflcid) ?lb-
tanf bcr c]cnanuten ^ch jeln man ben Äollcriiang in Xbätigfeit unb idnittct eine
beftimnite iDienge geqiictidjteu unb gene^jten ©anien auf ben 53obeu[teiit. iiöanu
ber ©amen fein genug gemahlen ift, erfennt man hmäf Slnffiblen bedfelben mit
ben giugern, fowie buircb eine geringe ^va^bcnänberung ; ber Samen wirb nämli(b
etwaö buntler. ^ti^t fe^t man ben ^braumer in j^bättgteit uub {äugt baiS ©amen»

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— 44 —

mel^l iiteinm unter bte 9uiSf üat^fir gefieffien ita|len auf. — BoU and ^ent€temm
feinffed <SpetfcöI gemoitueu mcrbeit , \o pveft man t^n (alt nnb enofirmt ei^l bte

j^crflctnertcii *pvcf^fncfitM! ber crftcn *<3rcffung, um fte Don ncmm an5,^nprcffcn. ^an-
bclt e5 firi) lim :I)avitcUuug minber guten @peifcö(5, fo evrcänut mau beu »Samcii
fc^road^. ^erfieiluug gewöhnlicher Oele aber, roctd^e beu ^äuÄlid^en ober ted^«
uiid)eu l>criDCubinig bicnen foüen, wcubct mau etuc (Srmävmuug be5 (Samen«
me^ls auf GO tns'HO, geroöljutich TöbtSSO^'S. an. (£8 fei ^liev noäf flan,^ Befon-
berjS betont, bnf? anf eine ricfjttgc (Sriüäumnnq nnb auf eine fid^ gtetdd blct^
beube eiiüäimuug [cbr üiel antommt. 2)ie 'UHiimpfanne mu^ aifo mä)t b(o§
bie SE:em)>eratnr \>vn k. 75<> bem <Samenmel^( mitteilen, fonbem, \o oft fte fftv
btefetbe ?frt 'Sameumcbt bicnt, Vincm ftt-t? bic Tcmticratur Don 75" mittelen.
9iur in folc^cn J^atte fann man (bie c\teitf)c '>(rt ber '^n-c[fun(i öovau8gcfcl»t) ftetS
ein gleit^artiae« Öel cr^attcu. 2)er ^xoed bc§ @riDäimeuS i(l fd^on frü^eu eildutcit
worben: baS ^flanitendweiS be< @amen9 <iebt ans bem Pfft^en tn ben f eflen Bufianb
über (gerinnt); SBaffer tjerbunflct, njobnrcf) bcv ']?ffau;\eufd)fcim an5 bicfpfftqrm in
fefleu R^iflaub öerfe^t rcirb (eintrocfuet); ba§ Del wirb bünnflüfftc^cr nnb (äßt fnf>
aljo teic^ter auiSpreffeu. 9Hon mn^ beim ©rtpärmen be8 @amcume^U mit bem
9nd)}re{Ten gleiten ©d^ritt galten, benn if! ba9 9te^t einmal fiii gnr rtd^ttgen
^mperatur er^i^t, fo fotl c3 auä) ni(bt länger in ber Sßörmpfanne ücrmeilen, fon=
bern fogleic^ tu bie ^l^reffe gelangen. Sßitrbe atfo ^. S. atter 5 5Winuten eine neue
Sefd^idmig ber teilpreffe nötig fein, fo mügte aCler 5 5Kinuten auiS ber äöärm»
Pfanne bie für gmei ^reßbeutet" qenügenbe pttung t}on aeroÄnnt«r€Jomenmoffe ge*
liefert »erben, einen ein,^igen ''^H-eßtrog öorauSgefctjt. Ob bie rid^tige Temperatur
in ber ^^faune erreicht ift, ba3 pflegt ber ?trbeiter burd^ Slnfübfen beS ©amenme^IS
feflsuflefleu; richtiger wäre, wie ft^on @cite 38 erwähnt, bic SBcuu^jung eine« Xf)tt»
mometer«. — ®q« erwärmte (gomenmcl^l wirb bireft an« ber IBärinpfaune in bie
^reßfäde eingefüllt. Söicüiel @amenmel^t in einen Bad gefüllt wirb, rid^tet ftd^
nadb ber 53cfd&affenbeit be§ preffenben ©amenS unb nad^ ber ^n^affi ber ^reffungen,
weldje üur ?lnroenbung fommeu foll, „SDlagere", b. ^. ölarme (Samen, wie Sd,
©ucftedferu, .^anffamen u. f. ro. werben nur einmal gepreßt. 2>amit bei biefer einen
^reffung baS Oet aber mögtid^f^ üottflänbiq ausfliegt, füllt man bie @ädfe ni(bt sn
rcidjtic^,' fo baf? ber '|.^re^fnc^^c^ mir 1 bi« 2 cm @tärfe erbält. 33ct fetten (ölrcic^eu)
Samen mcnbct man ^wei= 6i3 breifac^e 'ißreffnna an unb tagt bie Äud^eu 2 bis 3 cm
biet werben. Sei ber Äeilpreffe müffen bie lueßteilc ftetS bis jur gleichen Sicfc
etn{|etrteben werben; wttrbe nnn ber ^effacf eiumol bfinner feiu, als bo* anbce
SWal, fo trürbe bic '^^rcffiinn im crflrn ^affr minber fräfttg auSfafleu, olS imjweiten.
3)cSI|alb forgt man für fictö gicicbe Starte bor ^^niifcfien bie ^ager gelangeubeu
©inlage, waS man für büunerc^ülluitg ber vgäde mit ^ilfe ddu eingelegten ^vtU
tevtt/bic man «ßregfpfine ober ^reftfpliffe nennt, erreicht. @tatt beffen fdnnte
man aud^ ^rrgbled&e (m tu ^\(\. 29, Xaf. II) i?on größerer ©tärfe antrenben, al«
für reicbliicre ^ülhing beS SadS nötig ftnb. Statt baS Samenmebt in 'i>rctj^
fülle cinjufütteu (bollänbifc^e ^erpacfung) fauu mau eS aucb iu ^rejjtüd^er
einjcblagen (beutf c^e Serbadnna). S^dbettSfiber bie festeren ifl bei 9efpre(^nng
ber l}pbraultf(^en ^Jreffeu grfagt. .^ier fei nur erwähnt, baß biefelben anS Schnüren
üou fünf- bis fed^Sfat^em ^ferbebaar nad^ 31rt ber üou beu @eileru geflochtenen
ÖJurtcu l^erqeüellt werben unb ba§ fie t)ierecfig finb. (Sin fold^eS Xnd) legt mau
anf einen 2:ifd^ unbfd^üttet bie nSttae 9Reitge ®amenmel^T mitten baranf; bie Bipfet
merben na^ ber SKitte jufamnienqefd^lageu, unb baS Tiidi gelangt mit Hnrr h-fon*
bereu böljiernen fjorm in bie *ßreffe. — '^k Slrbett mit ber .^eilpreffe ift fcbon
m (Senüfle auf ©eite 41 u. f. gefc^ilbert. 2)aS ouSgepreßte Oel fließt iu uutergejleUtc
»(ed^gefäße ober bnrd^ ?Röbrcn in »erfenfte ©ammetbebSltcr. S)ie nntergeffeHtcn
Slet^gefäfe werben eutweber üon 3"* S" 3^»* ?5äffpv entleert, ober beffcr, [\t
ftnb init einem Ucbcrlauf oerfeben, bitrd^ welchen ba§ Ocl fcbon t)orlänftg geflärt
abfließt. (5§ gelangt nämlicb feines ©ameumc^l boc^ mit burc^ bie *^oreu ber
^äde in baS ausgepreßte Oel, fet5t ^id^ attbann aber auf bem ©oben ber Äuf»
fammelgefäßc ab. 2)iefer Slbfatj wirb .zeitweilig auS bem Sletbqefäße entfernt unb
faüS er bebeutrnb ifl, mieber mit Samenmebl t)ermifc^t i^um ^reffen, falls er ge*
ringfügig unb .^icmlic^ flüffig ifl, in bie Xrubfäffer gebracht. @inb große (gammel*
bebälter Dorbauben, fo wirb'ba« Oel ouS bicfeu burd^ ^Pumpen in bie Oetrafflnerie
ober bireft anf bie Serfanbtfäffer beförbert. 2>er &äftavm an6 ben ^afßits bient
)^nr S3ereitni!g bon 503agenfdhmiere, öon Seife u. f. w. — ^ft baS erfte '?>reffen,
ber iogeuaunte ^^orfc^lag", mit einem feßgefe^ten Ouantum (&ameume^l be*

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— 45 —

rabft, [d erfolgt mitunter nocf) ein .^^ii^citc? frciicn, bcr „^^adifc^Iog". 3" i>icifni
^wtde rocrbeit btc '4>rc^(ii^i'ii ^i^iit ^orfd^lag iioiLmaliS ^rvtlciiirrt, inbem mau fie
mit ^öl^crnen ^ämmmt jerjc^Iägt ober biir«^ ben fp&ter bk jd^viffretteit lhtd^br€4l^eK
lä^t. ^ie gertletnerten jtiic^cit gelangen alsbann tuirber in ben ^oUergang
unb in bie Särmpfanne, worauf bie ""^IJarfung unb ba§ 3n?eite greifen erfolgt. 3)ie
Deltuc^en laffen fid^ leichter aui^ ba* Ladung in Xüc^ci'n, als auSiener in Säden
herausnehmen. (&ie »erben, ntttittttcv im gemahlenen, gewöhnlich ober im nnoer'
Sttbctten 3it9on^ ^ Sie^fnttcc tKtfauft. Dhiv nui§ man 3^orge tragen, baf3 fie
erflenS auStrcrfncn fötttien, ff}? man fie bidjt übereinauber paift, unb ,^iüeitcn?, baß
fie in Inftiqen ^Hciunion aufljewaljrt wcrbcu, beibeS um ein <Sd;uuuiclu ocrnicibcu,
burch a^eid)e» }ie alS ^utter unbrauchbar werben würben, ^(x 'ilufbciDahrunpS'
räum foQ wom0gti(^ $u ebcncv ^be liegen, ba bie jhtc^en ein bebentenbei» Hkmä^t
^ben nnb ba^er fefle ttntcilaflc crforbetn.

b) S)t€ $ve{fe mit ef^entrifti^en ^c^ciben.

2>ie(e treffe ift oon ^attette erfunben*) nnb üon ihm ai& ,,ftummc ^4>refff"
(presse mnette) bezeichnet motben, tmt fie geräufchloS ofbcttet, ntinbefien< im Ser«
gleiilh mit ber Äeilpreffe. 2)ie (Einri^tung biefer '|>refTe i^ beoc^tenSwert, wenn pe
auch ^ur 3^^^ ^^'"f inTWcnbung mehr fiubet. jn t^iji. 45, Xaf. III, futb bie
»i(htigften ieite ber reffe gezeichnet, minber wichtige, für ba0 ^erftänbni§ ber Äon*
Ihnimon nnwcfentlici^e bagegen wcggelaffen. 3" ber Oeltobe A, welche ein höUer*
ncr Slocf ifl, bepnbet f\d) ein Hohlraum, bic 5*eere, ber am bcfien mit <Eifen«
platten ou^gefüttcrt wirb. 3" ^^^^'^ ftni' ^>if eigentlichen "prcjlDorrichtungen
angeorbnet, nämlich bie ^ager B unb bic bcibcn ftarten gufjeifernen etiift)iM •
ben C tjon länglich eüiptijcher g-orm. Sl'icfflbcn flehen im feften 3»iauuucu^
fym%t mit ben flchfen ber beiben gu^eifernen ^tiimäber D, welch letztere gteiil^en
2)urchmeffcr nnb C)Ici(f)c ^In^^ahl üou 3^'>h"f'" beftUcn. K ift ein großes Stirnrab,
tDti(t)(9 fcft auf bcv 3Icl}ii" bc? oberen Heineren 3^h"^"<''^^'''^ f'l^^- 2)^'^ große «Stirn»
rab erhält jcme 8ewegun^ oon einer ^Schraube ohne @ube, welche ihrerjcitiS mit
einer 9Kemcttfi^be inSevbinbnng fte^t. 2>iefe wirb enbüch bireft i»on ber 2)amf»f«
mafdhine getrieben. E burchläuft feine ganje 33ahn einmal in 2H() Scfunbeu. 2)er
erfie S3iertel§gang bewirft bic erfte '^.ncffung, wobei bie «Scheiben in bie in ber
t^igur gezeichnete Stellung gelangen; ber ^ weite ::l$icrtcldgang fftht bic ^reffnng auf;
ber britte betoirft bie smeite ^reffung nnb ber bierte ^ebt biefe anf. 2)ie €kimen-
maffe wirb in %i\6)n ober ©ärfc bon ^ferbehaar ciugefchlagen nnb jwifchen bie
3ager unb bic Sanbung ber feere eingcfcV^t (F). 2)atnit bie ^QQcr 6eim JHllcfgang
ber Scheiben bicjen folgen, fmb fie oben unb unten burch ic einen Siiemen mitein«
onber toerbnnben. Sott ben 8ebtn^nngen, tvetc^c man on eine ante ^|>reffe fteUen
mn^, bflrfte bie ^ffe mit rjL.^entrifchen Scheiben namentli^ eine nicht erfüllen:
nämüd) bir langfame unb allmählich anwa*frnbc ^reffnng. Heber i^re fonßtgen
^Jkc^teile ober ^Bor^ügc liegen leine Angaben bor.

c) ÜDie rotievenbe ^ieilre[|e.

93on SB. ^^ritfil^e in OreiSIan tfl eine rotterenbe j^eifpreffe rrfnnben »or«

ben (3). 'Si. %\ IHMD tcm 15. ^uni 1881), welche ba? ?lu5prfffcn ber ©amen-
niaffc babnrrti hf^l'cifühi't, baß bicfclbc gezwungen wirb, einen leilfönnig fich
öerengenbcn :äiaum DE ju poffiereu (fiche ^ia, 46 unb 47, Xaf. Iii).* jDie
rotierenbe Scheibe A beft^t am Umfange eine vtnt n. SMefe füllt ftc^ bei ber
UJre^nng ber «Scheibe im Sinne be« Pfeils unter bem Scljiitttaftcn B mit bcm
Vorgewärmten ©amenmchl. Xa?^ Ic^stcre fann nicht rüdwärtS an§ ber 91nt ent-
weichen , weit e& bon ben hcroortrctenben Kolben C gefaßt wirb. Roleber Kolben
fmb zwölf angeorbnet. SHcfefben finb bcrf^ebbor nnb fchlicßen bidht an bie Seiten«
Jränbc ber 9iut an, Äebcr Äolben beft^t eine Vertiefung o, in welche ber feft=
{le^enbe SÜng K eingrei^ 2)erfelbe ^»ingt bie Kolben bet ber 2>re§ttng ber @<^ibe.

*) llnb zwar (narij 9iühlmnnn^ im ^ah'^"^ 1817. ^^inS^P mitbcr .^alfctte*
f(hen i^reffe ibentifch ifi bie l^reffc i^on J. ^all (1Ö23 in (Jnglaub patentiert i fie^e
2)inglerj8 pol. ^ourn. 16. 1825, Seite 439).

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— 46

lüie bic ^fit^J^uffl barflettt, in bie 9?iit hinein ober qu§ ifjr l)frau§,^utn'ti-n.
3>er @amtn gelangt bei D in ben feilfönnitjcn ^inc^raum, tucldjcv ciueijcit-^' dou
bcr 9hit bcr (Sdjcibc, onberfcit« Don bem SÖ>ibcilQgcr F gcbilbct wirb. Se^tmS
wirb bnrc^ baS (L^klrid^t N mittfl3 bcr SSchcl L üub I iTCtjcn bic Sdicitic gepreßt;
bif ^claftung bc§ ^cbd^S bmii) N llMl^ btni 011-3,^11110(^11:011 'T^rncfe gemäß getüäljtt;
bcr .^ebetarm J ifl bei V Qbge|'iüt3t. äi>ä^venb nun bev Hainen üon I) md) E l^in
mttgefü^rt wirb, erleibet er bie '4^reffung. 2>ad Oe( fliegt itmtfc^en ben ^httentofitt«
ben nitb bem 35öiberlö{irv ab unb gelangt in bic am 51Mberlagfv angebrachten
Stinncn mihi. J^cv nii^?gopvcfUe vranirii fäüt üon ber ^djcibe auf bic ^diiefc Gfbntc H.
ober lüivö, \aM ci uo^ an bei ^tVcibe ^aftct, burc^ ben abfticid^er G an\ Ii ge«
woifeit. 2>te rottemtbe ifeil^reffe »firbe nnttntevfooc^eit OTbeiten; ob fie pralttfi^e
©entjenbnng gefiinbm nnb wie fie firf) babei bcroäljrt ^nt, ift nit^t befannt. !3)ie
IJ^bee, njeld^e bVv ^liiiibiiiig '^11 (^hiiit^c liegt, ift al3 gut bp',ci(bi!en; anc^ biirfte
t^eoretijc^ uit^tiJ gegen bic iiJiiliing^iücije bcr 'ijjreffe' in5 '^d^ [iibren, bic ton-
firufttbe ec^mierisTeit aber iit<^t nnbetrfi<^tli(^ fem. 3u $t0. 47, Xaf. ni,
ifl not^ SU bemerfen, ba§ ber treiben C eben gang t)orgef(hoben geba<^t, itlltcit je*
boc^ toeggelaffeti iß, toie auä) bec äüng K nur oben angebeutet nurbe.

d) !Die 8ptnbel|)ce|fe.

'^3rc|ic bcbarf faum einer nfi^ent Cefc^eibung. (£inc fcnlrcc^te, fraftige
flad^gängigc 3(branbe trägt oben fiber bem ^olme einen ^cbmengel ober irgenb

eine 5>cni(htung jnr Umbre^ung berfelben bnrd) iDia^djinenfraft, unten unter "brni
.Npolinc einen Äoiben, roelc^er bic^t in ber mitber^oat bejc^idten ^reßfammer gleitet.
Vettere ift mit jeitlic^cn Slnjä^jen oerieljen, meldte biirc^ fräftigc Fäulen mit bem

tolme toerbunbcn finb. 2)ic ^reßfammer ijl ein ^iebtopf ober befujt unten einen
iebboben mit borunter brfinMidjem Celabfüif^. 9hibt bie '^JiCßfammer auf bem
•iüoben, \o liegt ber ?liuiii'b in ber Stieget niibcquem nnb ber '^pre^fiiAen ift
jc^roer ju entfernen, üiaii tann aber audj bie umgefebrtc Slnorbnuug treffen, näm»
lid^ ben Antrieb unten anbringen, ben Kolben unb bie "i^regtommer barttber, f 0 ba§
bcr Aicibcii i?cn unten nad} oben in bie Cammer einbringt, ^n jold^em ^-alle ifl
bev x'lntricb cvu iittert unb bie .V)eran§nabmc be§ .tnd)rn? narf] üDllenbctcr 'lH*ef|nn{^
bequem; immerljin luirb bic gange (Sinrid^tuiig aber iicmlu^ l;od;. iöead^tcn^iüert
ifl ba^er bie l>on (S. 9tofl inSDre^ben (3).9t$. 14455 t). 23. 9tob. 1880) gemachte
(Srfinbung, bei meiner ebenfall? bcr 'Inißraum über bem eintrieb lic^it, aber bie
©c^roubcnfpinbel , roelc^f in ben ineürauni bineinragt, fid} nur breiten, niAt »er-
fc^icbcn Iä|t. 5)ev ^rcpolben träot baS mit bcr 5pinbel torrcujoubicreubc iDiutter*
gewinbe nnb oanbert baber bei iMrebnng bcr €Spinbe( an (e^terer empor in ben
^^refiraum hinein. 35er 2>e(fel be§ ']>reöfaften!8 ifl tntdt) ^ebel nnb (^en?i(bte (cid^t
fefl auflegbar unb ebenfo bequem '^11 öffnen. 'äniS) bie 9lblenfnng be^ XTurfe« tnmi
unteren icil beS ®cfieUÄ, iuSbefonberc Dom .palälagcr bec 8pinbcl ift fc^r empfehlen««
tt?ert. ^mmer^in merben bie0^>inbelpreffen jurßeit wob! nur no(^ gur Gewinnung
bes! CliDcnöl« unb f feinerer Ocimcngen in Laboratorien, Slpot^efen n. f. w. berwenbet
AUan tann mit ibnen (einen fe^r bo(>cn 2)rucf erreichen, ba fie ficb bei einem folt^n
je^r flarf obnu^en.

e) !S)ie ^niel^ebclpref je.

3)iffelbc ifl üon btn ©nglänbcrn @ubb§, 3?arfcr nnb ?ttfin3 erfunben unb
in iJifl 48, Jaf. III (nat^" >Tiü blniann) miebcrgegeben; bie ">lbbilbiina fiellt eine
Dberanfid)t bar. ?ln ber ^c^ranbc CC ift ba§ 9iab B bcfcftigt, ircldic^^ iicuibnt
ift unb burc^ ba§ barübcr befinbtic^e 3fl(l"gpl^ift'<' rocUl^e^ Ciivelt aiigitnebeii
wirb, in Sewegnng tommt. 3)ie (Schraube C ifl mit genau berfelbcn ©angböbe,
aber entgcgcngefe^t , ivic bie (2d)rnnbc C gefdniitteii. 3^ie ®dn"aubcn c\chcu iii
ben cnf 'rbcircglidjen l'tuttern I) unb 1)'. ?ln Icincrcii fmb idmiicbceifcrnc etangen
E unb E' befeftigt, wdc^e mit ben ©lüden ¥ aubrcrjeitS fcft gufammeubängen.
!Z>ie $regfSt)fe u bitben gu F bie ^ortfe^ung. @e^t man nun ba« Stab B in bem
«Sinne in Sßercegnng, ban bie '3d)raiiben C nnb C in bie 9)iuttern D unb D' ein^
bringen, fo iiälKrn fid^ bic lelueren, ira<? ein 'iMniil)iebcn bcr Stangen E unb E*
t)on I aüS> weg nnb alfo baS Einbringen ber '4>rejj{üpf e G in bic ^4JVc0tammern H
3ur ^olgc ^at. 3n le^^tercn beftnbet m bie in Mtc eingcpadte @oat 9Rtt fort*

b'iyiii^cü üy Google

— 47 —

fc^reitenber SJrbeit träcfcft bicÄraft bcr "^^rcfTunq ciitfprcc^cnb bcm luac^fcubeu ©ibcv-
fitanbe, toai ein großer üÜoi'iug bicjcr (^iiuii^tung i\L ^oö) ftnb bic Sicibungen
fr^r mntnit, mtb tde 96tiu(^un0 bcv 'l>rrffe ift eine 6rträd^tUd)f, fo bag man Oon
ber ^Bcrwcnbung bcr .^tnicbcbelprcffc ,^ur ^fit abgeie^eii ^^t 92ä^cte4 barSbfT
bei e^oU § 2ä5 bid 247, brt bie ll^ce^eit ium 92a(bj(^ta9 empfiehlt

f] ^te j^i^brauUfd^en Steffen.

5)cr bebcutcnbfte ^ortfc^ritt in ber ©cminminq bcö ^'cl^ biirrf) 'Jln^S*
prefjen tt)iirbe burd) bie r»on 3- 3^rama^ im !^ü[)xc 171>5 cjemadjtc (5r«
finbnng iDcr l)i)biaiiU jd)cn 'luciicii tcranla^t. "IK'it feiner anbern
'|>rcßDorric^Uuig lägt fic^ in gUid^er '-Beifc DcUftänbig bcii ^^^cbiu^un^cn gc»
n&Qtn, bie man on eine gute Delpre)fe fleUen mu|; inSbefonbere ift ber
bim^ ^t)brauli]c^e 'l^reffen tmi^haxt 3)nt^ biet 6eb€utenber, al9 bei ben btd
ie^t bcjproc^enen (Einrichtungen.

^ie ^t^brauüf^e $reffe bon Sramal^. Set^ige Sorm ber
^reffe. ^I^eorie ber j^t^brauUfi^en ^reffen. Sir geben iva^äjift
in Sifl ^<)f- II'' d^^ns liBramal^d treffe in % ber
£)rigtnal}et(^nung in The Repertory of Arts and Manufacturers, vol. VI,
London 1797, \)\. XVI, lieber unb (äffen bie 3?efd)rcibunij berfeiben nac^
bcmfctben SBertc 6. 289 mit ben '-ß}crtcn ber ^tentfpejififation beni
i^atent bom 1. Wläx^ 1796 (na^ diü^lmann bom 30. tlprU 1795)
folgen:

,/|>aient bcd 3ngcnicnr§ 3o|eph l^ramaf) an§ '^MCcabiUi) in ber
©raffc^aft Dtibbtefe^-, betreff enb einif]c neue 9Jietl)obcn ber (Jr^engnng unb
^Inroenbung cine§ l^o^cren C^rabe§ iumi ^i\'a}t auf aflc *ärteu pon mec^ani-
fc^cn ?(pparatcn unb anbcre '^en^ci^iuiiVj unb Äiraftmafd}incn al^ biö^er
burc^ irgcub meiere ^Oiittel für biejen erreidien mar. T'ie ^^cv

bicnftc unb befonbcren 5>ortcilc, lüelc^e meine (irfinbuiii] befi^t, berufen auf
einer neuen unb bcfonbercn %xt unb '-IBeifc ber 5Iumenbuni} Don iliHijjcr
ober anberen S^üffigfeiten bei ber 'äxbcit mit Derfc^icbencn ^^afc^inen unb
tnec^anifc^en (Stnric^timgen. ^)md) biefetbe tDerben bie SRafc^inen in eini«
gen gffitfen fä^ig, mit miget^eurer ^aft loirfen, in anberen 'S'äüm bie
^3etDcgung unb ^aft bed einen Steitö ber 9)l^af4inen ouf irgenb einen onbe*
ren j£eU berfelBen SRafc^ine }u Übertragen, nnb enbüd^ in meiteren %SXlm
fd(ig, bie ©genff^aften bonSemegung nnb^aft ber einen bcnienigen einer
anberen ^D^afc^ine mitzuteilen, roo bie örtliche 9lnorbming ber ^af^inen

oltc anberen befanntcu iDict^oben ber 2>crbinbungen audfd^Iie^t

Jig. 49 (im Original 1, Xaf. XVI) ift ber ^Durti^fd^nitt einer ^afi^ine,
bie buc^ftäbüch nichts meiter ifi, atö bie ^binbung jmeier pumpen bon

Dcrfc^icbenem l'urc^meffev, n?el^c aufeinanber unvfcn A ift ein

(5t)tinber ai\x> Gijen ober anberem lltatcvial, genügcnb ftarf unb Dollflänbig
glatt inib cijlinbrifc^ auSgcbo^rt, in trcld}e ber Stempel B eingepaßt ift.
Vc^tercr mug burc^ ^ebcr ober anbcrc^j Dcatcrial, n?ic man e§ bei ber .^cr-
ftcQung ton ^^umpen anttienbet, röüig n?affcvbid)t gema(^t trevben. iDer
53obcn unb ber übrige It'ii ber (S^^linbercbcvlladjc müffen eben|o gcnügenb
ftarf ^ergefleÜt n?erbcn, bamit fic ber größten .Rraft ober bcm größten
Xrucfe, u^cldicr je au^^gcübt iinirbe, 311 anbcvftcljcu luniiicgcn. ^m 53oben
ift ba-S C£ui)c ber Üiöl^re C eingefc^t, bereu Ceffnung mit bem 3nneren bc§
d^UnberS unter bem Stempel B fomniuui^icrt unb mit einem fteinen $en«
tile D gefc^toffen ift, mie fotc^eS bie Saugro^re bon geioöl^id^en pumpen

— 48 —

traj)cn. Ta^ anbere @nbc ber Slöl^rc C ftef^t in 53crbinbung mit ber
?(ciiien Tvnd ober 3^njcftion?>pumpc K, buvrf} m\d)c "Ba^cx ober eine
onbt've Tvliiffin'fit in bcn (iiiliubcr A unter ben Stempel B gcbrücft ober
inji.^iert luerbeu tau«, ikfit^t • ^fi" C£i}ünber A ben 5)urc^mejfcr üon
12 cuc\\. l^oU (3f)/1H cm) iiiib ber Gtenipel ber fteinen treffe E einen
D«rri)nie[|cr Don nur \4 en^l. ^oU (0,635 cm), fo ift ba§ S^erl^ältnid ber
£'berflnd)cn ober (Snbcn ber bciben Stempel 1 : 2304. Se^cn mx Dor-
aus, bnft ber ^^^ifc^enranm ^^n.nfd}en i^ncn mit 2Baffer ober einer anbe«
ren ^Uiffißtcit, meiere qcniicjcnbcn äBiberftnnb ,vi leifteii ücvniacj, auögc
jiiUt ifl, fo tt)irb bic iiroft be§ einen Stempelt auf ben anberen eben im
obigen ^crl^ältniffe einmirfen, nämüc^ mt 1 : 2304. äBirb mm ber Heine
&mpti h beY SniehtonSpumpe mcbergebrüdt, um SBaffer in ben (Sl^lttt«
ber A 5n pumpen unb ein^ntretbeti, nnb jttwr mit ber Ihraft Don 20,2304 cwt
(1016,048 kg), mi^ lüiSjit buril^ ben $eM H ausgeübt »erben (ann, fo
n)trb ber Stempel B onfio&rtS betoegt n>erbcn mit einer ^aft glet<i^ 20 X
2304 cwt (2304 tons ~ 20709,75 mctr. Gtnr.). (So ifl eine Itjbrobt)«
namtfd^e 9Wafrf;ine TonPrniert, bei njetc^cr ein Öcmi^t öon 2304 tons bur^
einen einfad^en $ebcl auf biefclbe .&ö{>e in »iel für^crcr ^dt gcljoben mcrben
fann, at§ bnrc^ trgenb einen ^(pparat, ber bcfannten Siegeln ber SDkc^anit

einfierid)tct ift '^k ^aft irgcnb einer nad^ biefem ^rinjipc roirtenbcn

yjinfdjine fann ad infinituni t>crgrö6ert werben cntn?cbcr bnrcf| 55ergrö§enmg
bc^< ^^H'v!)ättnifjci^ ,^unfd)cu beut ^Turd^incffer i^on ,3nit^t'tii?"?'P""'pc "^ib S^Un«
ber A ober burd^ il^erircnbunf} einer (^rojlcrcn Äiraft am .j^cbel H." ÜDic
weiteren Teile be? 53ramal}fd)en *:|>atent§ (''^Ipparat mit tomprimierter hift
und) "iHnnlcjiie bor l)t)brnnlifd)en ^|.M-effe; llebertra(]nng üon ^aft ober iöe^
megung burd) i!i^af)cr nndj einem entfernten 'innifte; .j3ebnng t»on Sßaffer
au<^ 8d)äd)ten bur^ 'J^umpcn über üiagc) i^aben für nnö on biefcr (Stelle
fein ,'3"l«^^^1i^'-

^e^iige (yorm ber '}> reffe, ^ei bcn neueren ^t)brauüf(§en ^reffen
ifi mcifi eine oon ber ©rüma^f(^en oerfc^iebenc ©nric^tmtg ber ^itmpe
ongcmenbet toorben, »etd^ oud ber ^Ibbtlbnng gift- ^<^f* ''I' er^eüt.
A t|l ber etfeme ^negc^Iinber, in »efd^em fi4 ber l^ol^Ie eifeme ^reg^
tolben B bewegt. 2)erfeI6e trfigt ben ¥re|tif4 ober bie fregptatte O, auf
»e(^ bod ju preffenbe äl^ateriat <in^<^d^^t otrb. N' i|l ber ^re^fopf,
$re|(ebn ober ^^regl^Im, »cld^cr bur^ eifeme Sänten ober 5?erbinbungS'
ftangen N fep mit bem ^^regcplinbcr A ocrbunben ifl. E if^ bie !5)mcf
ober (^njeftionfpumpe mit bem ^^umpenfolben F, meiere burd^ ba§ ^bel«
wert PQM in iJ^ewe^wig gefegt werben fann. L bient ^nr ^efefttgung
bed ^betö nnb Äning ber Öolbcnft^i^i:. Ter ^^nmpencplinbcr üon E
ift in bem Sanerbel^älter K bcfeftijTt ^inint ^Innianji bc? ,Qolben?> F öff
nct tut bv>? 3angpentil H, wä^rcnb (id) baS im Trud ober 3"i<^ffiD"^?
robro C angebrviiitc TrnrfiH'utit D fd)lieBt: ba§ S5>afTer tintt au^S K in ben
tnunpenftiefel rcn 1' ein. '^cim '3iicbergangc con F fc^tiegt fidi II nnb
ijffnct fid) l>: bai> iliHiffer gebt burd) C in ben ^oblraum be§ '"incBci)lin
bcr^ A nnb iibt anf r> einen Trnrf on^. 5^ei erneutem Aufgange oon F
i\tl;fKt Tid) n, IC u\\ ?vi!ifrcbre unb \u:wx bem inc^fclbcn H ber
-Tviul :\br.l!in bleibt, ircl AUUa:, Iijdi unb ^fhifUiyC einen gcirijjcn elafti-
fdjcn ^iii^cvnaub auvubcn. ßnblid^ ift bei ST ein 3 id^cr^eitSocntit
im ^nidi^b^^ ongcbrac^t. I2)adfe(be i|t mM>ingtcS ^fo rbern i » feber
|ttbmltf(bat l^ffc; bem ^»eifcUoS liegt bic ^fo^r noi^, bag bei fort«

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— 49 —

gefegtem Giiqjvefjcii oon 2l^aficv imtcv B ]d|licglirf) bcr XHUih cxxadjt, aber
Bt^t bcmerft »irb, bei tücldjcni baS ju pvefjcube 3)iatevial bcm Xxiidt
md)t mci)t iia<i(^. 9htit fct^t ja allerbtngd IkiS (^fen ber SBanbun^eu
oon A mtb ber 9b>l^tlettimgen noäf eine 3^^ttAnd ^^nt fortgefetjt eingcpreg
tcn Saffer genfigenben SBtberflanb entgecjcn; fd)üeg(i(^ wtttbe ibtx bo(^ ein
8erflen bc9 CS^iitberS ober ctitcd anberen Xeiled ber ^reffe tintretcn.
Tag ift mtn 6et einem richtig fonfhuterten (Bid^erl^eitötoentU nid^t mffgtt^;
fobalb ber !^ru(! in bem ^regcpünber eine beftinimte ^iSlfft erreicht ffat,
ifffnet fic^ T unb ba§ SBaffer ftrömt bcm Uebcvbrncfc entfprc(^cnb au§.
9Wan richtet ba§ ^emic^t au S fo ein, bag c§ erft bann gehoben nub fo
mit T geöffnet »irb, wenn bie ^älfte bed tl^eoretifd^ jutöfftgen !S)nt(fed auf
bie Xeilc ber ^|Jrcffc ausgeübt »irb.

Jl^eorie bcr ^ijbrauCifc^en ^reffen. SBirb ein 2)rncf Don oben
ouf einen feftcu Körper anSgcübt, fo pflanjt fic^ bcr ÜDrnrf in bcr !5iit^»
tung bcr .^raft niircränbcrt, nidit aber nac^ ben '3citcu fort. 33eftcl;t bie
9)?Qffe au§ bctDcglid^en icilcn, fo liegt bic i3ac^c anbcrö; bie l'cilt^cn fei^
Icn [xd) incinanber unb e§ tritt eine I)ru(fn?iifung uac^ ber 3eitc ein.
SCuffigfeitcn pflau,^t fic^ ber 1)rucf gtetc^uiägig nad) atlcn 3citeu fort.
?ör ejtüffigfcitcn gilt bal^er ba§ im ^al}ie 1650 dou 'l^a^cal gcfuubenc
©cfe^: 3)cr auf einen beliebigen Xcil ber (^efäßmanb in ,^ur Cbcvfläd^e
feuf rechter 3iid)tiuig ausgeübte Xrucf ift bei ÖnoBc bci> cjebvücften (Jldd^cu-
flfideS proportional. 2Birb 5. ^ö. auf eine i^lüffigteit^oberfläc^e oon 1 qcni
ein 3>nttf p andgefibt, {0 (aßet auf iebem anberen Ouabratcenitmeter Skmb«
fläche bed (S^efäged e&enfaOd ber ^Simä p. dHn t^läc^enftflcf Don n qcm
Üktfi&äft etteibet alfo ben SDmif np. SBenn nun bev Citcrfc^nitt bed
AvlbenS F (%\%, 50) = 1 qcm n&xt unb ben ^nnf p axafßtU, ber
Onerf<^mtt bed lh)(benS B bagegcn ii.qcm betrüge, fo mürbe ber auf bie«
fen Äolbcn auSgefibte !Dmrf P = n p fein. ?Valia ber ratcrfdjuitt Don F
a^r nifl^t 1 qcm, fonbem a qcm 3nl^lt 6ef&|e, fo wfltbe bie gläc^nein«

Jett bic[c§ ^olbcn§ ben 2)iucf ouSüben, »ät)veub bcv Xxud auf bie

Stäche beä ^(6eni^ B fein mügtc P = n • . SBenbcu mir biefc «yoruicl

anf bie oben angenommenen ^olbenburc^meffcv bcr !8ranta^f(^en treffe
on, fo ergibt ftc^ folgenbeS: SoUbcn B mit 3)urd§meffer = 30,48 cm ober
Slä^cnin^t = 729,659 qcm mib ^(ben F mit ÜDurc^nteffer = 0,635 cm

ober Släc^cnin^ott = 0,31G()92 qcm. @§ ift ' 2304, mic

O^olooUJ

oben f<^on angegeben. 9&t bie ^erec^nung m&re einjnf e^en : n » 72 9 , r» 5 . » qcm ;

a = 0,316692 qcm; p = 1000 kg; alfo P == 729,659 ^ST^^g =

2304 • 1000 = 2304000 kg ober 23040 metr. ©tnr.

55?ir mürben alfo ben Tnirf pon 23040 Gtnr. auf ben -Kolben B an^
üben, trenn mir ben Kolben F mit ber ^raft Don 1000 kg mirfen liegen.
3Bic grog müjtc aber in biefem ^yatle bie bei M ;^ur Ö^eltung gebrachte
^aft fein? ^ntmoi*t auf biefe ^rage pnben mir burc§ ^(nmenbung ber
^ebelgefc^c. PM ift ein einarmiger .^cbet mit bem langen .^ebelarm
p M = b unb bem fur,^en .^cbclarm P Q = c. (56 mirft in Q bie ^raft p
unb in M bie Äiajt G unb jmar ift bic Üiic^tuug ber beibcn Gräfte
8»iscmaiiii, Oele. I. 4

f

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pavaUcL ^iJtitl^in gilt bic '}3ropovtion p : O = b : c, trovan^ [ül^t p =

b c
G unb G = p — . (^e^en toir in (e^tm ^(etc^ung bie für unfereit

Jyall güüigcn S^^'^^^cn^^^tc ein (b = 135 cm; c — 25 cm), fo {)abcn wir
25

G = 1000 . ^ =^ 1854852 kg. Mit einer Äraft »on 185,2 kg in

A ij O

M würbe man otfo auf B einen ^l>vud »on 23040 6tnv. ausüben tonnen.

(&oQ nun in t>ie ^cved^^nunq bcr ^^brau (i)d^cn '43vef)c auc^ bad 0tc^cr
Reitst) entil einbogen werben, fo ifl, wie folgt bcifa^ren. ®tr ^o6cn ^ctcitt
gefnnben, bie ^(eiqnng

(1) P = n K

!Da nun füv fvciioföinngc Oiiciidjntttc bcr Kolben mit bcn ^albmcffcin runbli
unb bcn 2)urdjmcffevn dunbD bic J^'(äd|cnin^altc bei- .Holbcu fi(^ ergeben

fttr beu {(einen Kolben F )u a = r*» = \

fttr bcn cjvofjcn ,Holbcii B u = K^tt = / ^ J
jo geftaitct ftd^ (1) nun tu

(2) . P = p ^ ober

D*

(3) P =: p ^.

3fl weiter ber STmrd^nicffcv ber mit bem SBaffer in öerft^rnng fommenben

iMitcvrn ^-{äriic bcS ®it^cvl)cit§0cntit? = cT cm unb bcr an S mivfcnbc ibnicf b^
(Nknuid)tf3 w kg, fc wirb, ba in SÄJaffa- bcr 3)rnrf fid) (^Icidjnicinicj fottppanjt
unb birctt pvoportionat ^um OncrfcI;nitt ber bvüdcnben tyläcicn \\\., gelten

* • ("2)* * = P • • (y) " = P = ^» «^fö

(4) d* ; tf* = p : w nnb ebenfo

(ö) D« : cf» = P : w.

@s folgt bemnadb f^i^ <^ »nb w

(7) w = p -jr = P j,T

unb femer ergibt fid^ fttr P auiS {5)

D*

(8) ^ = *-^-

Slc^men wir an, ber größte 25rntf auf beu ^reßfotben betrüge 23040 nictrijd^c

driuucv, fo irfiibc für einen Dueijdniitt trr imtcicti !^(äd)c bc? ®i(bcrbeit?üentil5
qleid; beul bei^ tteinen (2)rncf»)ÄolbenS bic auf Dv^? "iM ntil wivfenbe Ä'raft na(^(7)jcin

mttffen gtett^ 23040 = 23040 = 1000 kg, b.^. alfo gteid^ bem Dom

fteincn .^otbcn ausgeübten a>rud. ^Zatürlic^ würbe ba§ »al^rc ©ewid^t am ^ebct
be§ Sid)crfKit?i)entif? ein f(cincrc5 fein niüffcn, ba bic Ucberfe^ung ber Äraft bur(^
beu .^ebcl in iiRcc^nuug gcbradjt werben müßte. Ober wenn D = 30.4>i unb
cT = 3,048 cm wfire, bte Brlaftung bcd ©ic^erbetttOcntitt ober w = 1000 kg be<
iriiiic fo bürfte natb (8) ber S)nt(f im QEl^linber 1000 metrtf«^ (Centner ober
lOÜOOO kg ni(^t ttberfflbveiten.

'^^on f)crt»onagenbcr SBic^tigfeit für bie '^^rnu(^barfeit bcr j^pbranlifc^ett
treffen ifi bie ^ttfirutttoii ber $re|c9(inbet unb ¥re|folbeii. i>vt

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— 51 —

Mhtn mui mä) 3). 3)iorc (^ingfcrS po(t)t. Ooimi. 151). IHOl, 3. 414)
mtS flarfom (Sifcti Don gleichmäßig bic^tcr ^cfd}affcnl)cit gcgoficn, fcl;v ge-
nau au^ebo^rt nnb ooHtommen c^Itnbrifc^ fein, ^itf feiner Sliigcnfette mnft
er aufs befle poixttt »etilen/ um einen (eichten rcgetmägigen ^ang ^u er«
l^ten. »tt^ttger \ft )He 8efi^ffenl^ett bcd (St^ünberd, bev unbrau^bat

tp, fobatb fein (Shtg n^t tabelfoS auSfiel. !!)te Sorrn M (^i^tinbetS iß
fe^r Devfc^teben gemäl^lt »orben. Sa(b mtrb er mit flad^em ^oben Don
bcr 2)i(fe bcr ©eitcna^änbe mit bcr Ccffniing mdj o6en gegoffen; ba(b er-
l^äü er einen gewölbten 5^oben, äl)n(id) bciii bcr f^tafc^en: t\i(b ift ber ©o«
bcn birnciiförmi}] gcftaltct. 'i^ci bcn Golinbcrn, wd^c Vic Ccffining md)
unten mit flad)cm ^obcn gegoffen ircrbcn, tritt nic^t feiten ein ^Ibfpriiuien
bc§ 33oben§ ein. Keffer ift e§ ben CSplinber mit ber ^Ceffnung nacf) unten
imb mit fc^madi nadi innen gemölbtcni oerftärften il^oben ^n gief^n. 3«
Gc^ottlanb »erben bie (£t)linbcr nieift mit ber 3Diünbung mdj unten ge
c^offen, irobci man bie (^nf^öffnnng fo rceit mac^t, bag fic bie §älfte ber
^^anbbirfe umfaf^t. 9)?an gießt, nni bnrd) '^^crofität be§ (Sifen§ in ber
C^kgcnb bcr liiimbung nic^t Unbid)t^eitcn crijalten, einen oertorencn
IJopf an, ben man fpäter auf ber Xrc^banf abfc^neibct. I^er 53oben ift
birtifSrmtg unb bebeutenb Derftärft. 9Begen ber grogen ^affe ^ug, bie
3u folc^en (S^finbcrn nötig ift, tritt lei(^t eine unregelmäßige 3ufammen'
^tel^ung beim (Srtatten ein; f|)ringt bann ein foU^er &tinber, fo reift ber
^oben in ber 9iege( einen idl ber SBanbung mit ob. 9Rore ^t mit
(Srfolg St)Iinber angemenbct, ireld^e mie geȧt}n(id)e 'J)ampfct)(inbev gcarbci*
tet ftnb, alfo feinen ©oben beft^en, unb on jcbcm (Snbe mit fel^r ßarten
fc^miebeeifcrnen Steifen ormicrt tDcrbcn, um ba? [cnfrcd)te ^fJeijcn jn Der
^üten. 3)ie <BänUn ber ^l^^reffc (\dm\ hl?-' unter bie i^cbenplatte, iuc(d)e
einen in ben St^linbcr paffenbcn i>fropf angcgcffen erijält. 4^iefer 'i^fvopf
njirb in bcn (Ii)Iinbcr genau eingebic^tet. (£t)e bei bicjcr 'l.Heffc ber ^obcn
abfpringcn fann, niüffen bie Knuten reißen, ma§ fanni eintreten bürfte.
!5>ic je^t gemDljnüc^e ^orm be§ (£t}(inber§, bic fic^ om meiftcn bewäl^rt l^at,
ip bie mit l^albfngiigem ücrftärftem 5.-^obcn.

?len^crft roid^ttg ift eine rid^tif^c Sat)( bcr ^tärfc bcr ß n 1 1 iibcrroanbung en.
%u(^ l^tcr gibt unS bie ^erec^nunq einen ^n^alt. Sir nni)]cu suuädbft ben!S)Vud
anf bie ^läd)enetnfreit M ^leffolbenS ober, m9 basfelbe ift, m d^Ünttti
^nben. <S9 bcbente K bcn 2>rmt auf 1 qcm M ^t^oUm» ober C^ßnbetft in

Aitogrammcn. 5Da bie|)f(&il^e bcd großen j^oYbrnS n qcm audmoi^, fo ifi K =

ober bo n = ^ ff unb Y »=: 0,7853975 ober tunb = 0,7&')4ifl, n = 0,7854 D'
nnb

IT - ^
^•'^ ^ — 0,7854 D*"

p

gtcit^r Seife folgt bnrd^ (Einfe^ oon P ou« (3) nnb (8) tn K =

»ettcr

I)nt nun %\ ^^arlon? bcn gvö|ten erlaubten Si^rrt für K ber«^net unb
bafür folgeuben ^uSbrud gefunbcn:

(U) ^=t^H-

4*

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»odtt c = obfotute i^efligfptt ober lh)l(S{ton8fraft M sinn dytlnbec bettoeitbeteii

SCtotcriatS in Kilogrammen,

t = ^i(fe be3 (JiifinbevS in Scntimetcru,

B ~ .^atlMncffev bc3 inneren S^Iinberqncrfrf)nitt§ = .^albmcifcr bc§ "^^i'^ß*
fotbciiö in Zentimetern (bie beiben 9iabieu finb g.ö. m ^Jig. 49 glcid^grog)

ifl. SGßir nntertaffen c8, bie Söercc^nung bieder ?^ormet l^ier üorjune^men, ba bie^^u
»cit führen n^lirbe. ^iä^ereS borüber ifl 3 . in 3 p 0 n § ' Dictionary of Engineering,
vol. II. p. 1983 — 1900 ,31t ftnben, melctiem 2ßerfc mir überhaupt bie 33ered^nnngcn
jjnr ^^braulifc^icn "^^reffe teiüücife entnommen l^oben. ©e<jen mir nnn ben Scrt für
K avL& (11) in bie (^(eid(|ungen (9) unb (10) ein, \o erl^attcn tt^ir naä} gehöriger

(12) t =

(13) t =

0,7864 D«c -P-

pR _ w R

0,7854 c — p "~ 0,7a54 ef * c — w*

.^icrin ifl c eine mit bem jnm Sptinber oermenbeten 5Wateriat wed^felnbe ®röße.
2)a aber mei{l (^ngeijen für ben ^regcQünber benu(}t wirb, fo em))ftel^U fxdf, bie
SEBcvte QU« (12) unb (13) biTeft ffit ®ugei[en nntjuved^ncn. 9lad^ 9lobifon ifl bie
abfodtte ^«^fligfcit bc8 ©«McnS 16648 Ibs. avoir dupois auf 1 sq. in., olfo
c = 1170,471 kg nuf 1 qcm be§ Oncrfc^nitt«. 3n bemerfen ift, ba§ biejer Söert
t^eoretiid^ 3U nennen ift, ba er nur für mit ©orgfaU an befonbevS tabeUofem SD^a«
teviaf onQejiellte 9$erfud^e gilt; prafttfc^ mirb man alfo »o^I t^uu, bie aiift $3ereA«
mmgen mit biefem SBerte fid^ ergcbcnben 3^^^^^ f^^f We 2)ide beft (Slylinbetil ow
wibeoingt ju überfd^reitenbe Silhnimadrevte angnfe^cit.

@e^en n?ir bicfen 93ert für c in (V2) unb '13) ein, fo befommcn mir ftctS ben
galtor ü,7854 c = 0,7854 • 1170,471 in ben 3ienner. 2)eufetben re^inen wir
bivcft ma; et evgibt ft^ %n 919,388 tu runber ßal^L SBit boben nun a(fo:

P R

für (öu&eifcn (14) t =: gig^jjv^-p

110) t — 910 288 (12 _ p — 919,2,S8"J''- — w*

Son btcfcn bciben ©teic^nngcn ift praftiut nur (14) wivtDon, ba gewö^ntic^
ber ®cfonitbincf ben bie '•^Jreffe anS.^iüben öeruuig, uoii üüiiil^cn in bcfannt ifl, obev
boc^ tcid^t ou« ben Scbingnngen bor Äonjhcttttion folgt. 3Wan fann inöbefonbfte
mit .r^Üfc lutn ©leic^nng (ll) "lricl)t borcd;ncn, ob bie (jijlinberftärfr einer gelieferten
^4>reffc bem gcn)ünfd)tcn 3}ia;iimaltviute genügen n?irb. (Sö fei 5. ^. bie S^liuber»
UJanbung 10,5 cm ftarf, bcr Sylinberbürc^meffer betrage 50 cm unb bcr (^efamt«
brud mat^t 785400 kg au9. Sft bie SBanbfl&vte getifigcitb? 9leiR, brati nai^ (14)
mttßte fein

~" 919,288 • 50^ — 785400 ~ "^^'^ ^*

SBie gro6 mttitc ferner bie Saubprtc für P = 2304000 kg uiib D = 30,48 cm
netben? (14) wfive t = 24^ cm.

(H Ifift fi<!^ ffir t anäf noc^ eine etnfa<^ere formet finben, n(imti<| an4 (Blüß-

c t

d^ng (11) K ~ ^ . ^>ierau§ ergibt fiä) burc^ Umrechnung

(16) t = „'L^.

Senn K befanut ifl, folgt bie :^icfe bcS ^plinberS ^ieraud in böc^fl einfacher
Seife. 3>a nnn ürafttf^ feflgefleQt ifl, bQ§ bev gri5|te SMnttf auf ben Onabrat«
centtntetet bei^j^oiben« nie mtift oU bte^filfte bei: abfotnten SfcfKgleit beSOn^linber'

moteviofH betragen batf, atfo nid^t me^t att y , fo |aben xoiv f fit K = burii^

(Sinjefeen in (16)

(17) t = R,

b. b. bie 2>tde ber ((^(inbcKiimnbungen ifl ntinbefiens gteid^ bem inncien ^Ib-
mcffeK be< Si^Iinbei»S jn toS^Un,

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— 63

^It grögter Sid^ttgfett für bte 5Brauc^barfeit einer ^t}brau(i|c^en
^ßrcffc fmb bic i'ibcrungen am 'J.U-egfoI bcu. 2)icfetbcn müffen nic^t
bIo6 beu Gi)Iinbcr niii ,^o(beu tDaffcvbid^t pcrfd^üegen^ foubern aud^ bem
.Felben eine leichte iöcmeglic^feit bclaffcii. (^cgcntüärtig ücrtrcnbct man
^Quptfäc^üd^ iHbcrungcn au§ ^eber, fog. Vcbermanfc^ettcn. !Dicfclbcn finb
juerfl üon 33. Sgiä in il^rer je^igcn %crn\ angciucnbct worbcn. 3b^*^ ^^"^
rid^tung crl^eUt au§ %\^. 51 unb 52, Xaf. IH; unb ^mr ift crftcre nur
f(^cmatif(^, mäl^reub (et^cre bie tt?ivflid}c (5*inrid}tmig micbcrgibt. Wl'it ab
ift bte 9)tanf(]^ettc bc^cid}uct. Xiefelbe beftel;t au^i einem umgcftülptcn ©ol^I'
Icbertranje, in befjen nad) unten gefeierte freie Deffuung c baö iil'affer auS
bcm ^^tinber einbringt, fo bti leiben ^apptn a unb b auiBeinanber unb
jmar a an bie SBanbung ber %it im (E^tinbcv, b an ben @tenq)e(
anpreffenb. ^er ^^ettel ber SRanf^ette mirb an bte obere Sonb d ber
9htt ober an einen eingefe^ten SKetaUring e ongebrfiift. ^amit bie 9Ran«
f^cttc il^re Sbrm bcibel^ätt, n^irb in fic ein anö jroei teilen beftel^enber
3)?ctaIIring m eingefd^oben. 3)aS obere ©nbe bcö (5t)tinber§ njirb mit einer
bfimten platte n tjcrfd^Ioffen (au# Tupfer d. bgl. m.), bcv 9^?anm gwifd^en
n unb e, in |?ift. 52 mit o bejeic^net, mit SBcrg auSgefnÜt, mi^ft^ mit
£)el gctränft ip, bamit ber Kolben ol^nc 9Jeibung gel^t. ^ic (Hbcnmg mn§
gnt eingefettet merben, bamit il;re 9Uibung am Kolben inoglic^ft gering totrb.

2^ro^ aÖebem ift ein ilrafttjertnft in ber ""^^reffc megcn Sleibung beS
^^ctbcn« nid^t ju ücrmeiben. braurf)t aber bei ber iBcret^nnng biefeS

i^'raftüerlnfteS in bem t^aflc nur auf bie Üieibung nn ber ^ibevung
Diücffic^t gu nehmen, in metdbem ntan ben Sieibnngöfoeffi^ienten I)oc^ genug
annimmt. 53e^ügli(^ biefer Üteibuug t)at 33 .fiicf folgenbe Tbntfadicu feft-
gefteÜt: 1. 'J^ie Reibung ipäd)ft mit bem X'nicf; 2. fte lüäc^ft bei glcid)em
3)rucf mit bem !l)urd^mc[icr bc§ ^lolbciiö; ;3. fie iinvb Don bcv 3)icfe ber
?iberung unb ber !i?änge bcö ^iolbciiö im (£i)linber fo gut wie nid^t be»
etnflugt.

31(8 praftift^c (Jrgebuiffc ^at ^irf fotgcnbc SBcite mitgiteitt:

Stolbcn« Sefdbaffeu^clt Straf toertuft in $roMnt hci ^tixdti

ktti^iiicfidc. bet dibcntng. auf bte ftplMnfUl^e.

10^6 cm Q^aixi neu, mä^tg gefc^micrt . . • • 1,5

^ebraud^t, gut arbeitenb ... * . 1,0

20,32 cm ®ebraiid}t, gut 0,5

^id gibt feiner fUr bte 9ieibuug folgenbe Ofocmel au;

F =: DPC,

tvorin bebeutet F = Sotalretbuug ber Icbcrneu ^iberuug in euglifd^eu ^funben,
D = l^urd^meffer M 9otbtn9 in cuglifd^eu 3oIt<^",
P = Syvu(f tu euglifc^eu ^^^fuubeu auf ben OnabratioK cngüfi^,

C =: empivijd; gefuubcncr Äoefft^ieut.

C ift für neue ober f(^te(^t gcfc^micrte ^tberungen = 0,0471 uub für gute unb
wot^lgejc^mierte Jiberungcii = 0,0314.

2)iefe formet ergibt bei Unued^uuiig auf bcutf(!^e iJDtüjjc uub (iJcJüid^tc:

(18) F = DKC,

öjoritt bebeutet F = XLnatrcilntiui vibtniinq bc« gießen tolbeus iu Kilogrammen,
D = i)uidjuicf(eu bc)J gioßeu .Holbeuö in tSentimetern,
K = 2>tu(t in JHIogrammcn auf 1 qem,
C — (Jrfa]^ttg«toeffiäicut.

(fi ift ober für neue obci- ](i)Ud)t gcfdjmieite lUberung C — O^lHHi'M,
für guu unb wo^l gcjC^uiierte iJibetungen C = 0,079750.

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91UII ift uad, (9) K = ^ = unb alfo

^'-"^ ' " Dir 0,7854 D*

4 C C

3>itja Jlu- ciua la^t fid; Deieinjac^cu, m\i — ober ^-q^ eine ^toujiante
unb wie erhalten

(19 a) rar fi^lcf^te Sibccung F = 0,152323 | p

1^ f l!» — fit ±_

(19 b) |Ur aute eibevuug F = 0,101540

®off bie <9efamtretbung betr<9nct loerben, fo niut natfidii^ aii(^ btc Sleibung

am ttcincii .toltoii in 9led)iutng qif^^jt lüevbcii. ®iefe gie^t man oon au^cjfübtem
3)nicf ab, br.id)tid bauu bcii 2)vnd[ unb bic 9?cibunii am (ii'pfu'it Äolbcu unb
gie^t le^teie Oou ii|tcvcm ab. (S^ feien d, p bie betieffeiibeu SBevte für bcn f leinen
itotbrn. SBtr babrn bann m = p — f unb M = P — F. \ü nac^ (3)
D*

P = p worin [üi p bei roiitlid^c Seit m ein ju|e|jcn ift, alfo

(20) P m ;

D- D'
bowu§ foliit M = m ^5 — F = (p — f) ^, F.

nm in f = C« |- unb F = C ^, affo M = (p - C -^4 —

C = p (l - - C» ^ , worin wtfbfr für p etn)tt.

\tt^n ijl («a(^ 3) P. (5« eifjibt |ic^ alfo:

(21) W = P[1-C-(| + ^)].

($5 fei: P = 23040, d = 6,35, I> = -^M«, C = 0,101549. 2)ann erqibt
fi(^ M = 22595 kg. 2)ee i^eitufl bnv(^ Sleibung wäre alfo P — M = 445 kg
ober runb 1,97 $ro|ent bon P (etwa */•> bont tbeorettfi^n Serte P).

SWan fann bie 5Reibnnn an ben ^ibeiunc^en ai\6) no(^ aubeiS bcred^nen, Wobei

man allcrbinn« abircif()iMiben 9lefultatcu nctangt. @5 bebcute

p unb P bcn '^vnd in .Kilogrammen am (leinen unb am großen Kolben, o^ue

!iRii(frtcfn auf bie ^Reibung,

m unb M ben 2)nicf an biefen beibcn Kolben mit iöciiicffid^iigung ber JHeibnng,

d unb D bcn 2)uvd^meffer be« 2)ru(f» unb be« ^lefifolben« \n Zentimetern,

1 unb L btc Siberuu(|dpl^eu an ben betben Jtolben, fotveit gcvcci^net, a\9 bie
Siberung fic^ an ben Aolben anlegt, in (Zentimetern,

C ben ?{eibuugStoeff[3tenten 3Wtf<ben Sebrr unb Jtofbeu,

r unb II bic rcibcnben ^(äd^cn au ben beiben Stothtn in Onabratcenttmetem,

i unb F bie Sleibung an ben Siberungen tu fttlogrammen.

^ic veibcnbc Jytä^c ber ^iberunncn bilbct einen (S:^linbermantel mit brm S{oU
benumfant) ald iBaftd unb bei- l'ibevnnc|3^ö^e aB >^t>\)(. & wirb bemgemä0 feitt

(22) r = dnl unb B = Dnh,

Die ^Jläc^ettein^eit bev ?iberung wirb offenbar benfetbcn '^xnd ertetben, t»c(-
(^cr auf bie (^lät^cueiiibett im ^i^Iinber ausgeübt wirb; biefer 2)ru(t ifl nac^

(9) K = = , = 7)78540» ^ Ö'ofie«» «Ho enlf<)re<l&enb
k = = -QT^^r Heittcu Äolbcn. Offenbai; wirb K = k fein,

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ba^er wir 3. SQ. mit bem le^teieu ÜiJcne alleiu red^nen föimcn. 2)cr 3)mcl auf

btc 3lä(^ bcr Stbening am tUinett StoVbta ifl {omit d»l , = 2)te

S'Jeibung beträgt nun ein lHftiinnitc5 i>tclfa(^c5 üon biefent ^efamtbrude, j. ©.
ho» C\adfe, tu tuolc^em ^alie C alfo bec 9ietbun9«(oeffi)tetit tottte. i>«ma^ ro&xt

alfo f = C . 2>er SBcrt bicfec 9letbung ge^t oon p mforen, «I tfl alfo
m = p — C ober

1

(23) m = p(^l-4C|)

D*

9la(^ (S^leid^ung (3) iß P =: p . SBtr fe^n nun fttc p bcn totrtüd^en

Si'cit tjon p, iiämlictj m uact fil) ein luib erhalten P rr p ^1 — 40 | ^

^ievfou luäic aber eneiibav iiorfj ber'iM'vtnft ati >n\ift ab;,it',iebi'", iveldier \\di burc^
^eibinui an Ijer i.'ibfvunc| beö iireftoii WoILhu^ ljeraih3|leUt. 2)cc 2)rucf auf bif

famtUbevungdflä(^e be$ großen Holbcud wivb jciu DtxL . ^.^ = 4DL :
bic Sietbuug bagegen ift buid^ bic &U\ä)unq F = 4DLC -J^, lüicbeigegcbcn.

9htn

ip M = P - P = p (1 - 4C ^ ) - 4DLC , woran« folgt
(34) M = p-^: [l-4C(J

(3) tfi P = p , fo ba| aud^ folgcnbe (S^ictd^ung jur ^erec^nung be«
nn^t Verben Tann:

(86) M = P [1 - 4C (I + )].

3ti biefer (Sleti^nng ifl C = 0,1667 ober | ju nehmen.

^ fei »tebernm P = 29040, d = 6^5 unb D = 20,4», 1 = 0,6 unb

L = 3. 2?abct trciibt ftc^ M =^ 2(X)45; bei* 3>erliift buvrf; ?Rcibunn wiixe aWo
2995 kg ober runb 18 %Uo',eiit. Daß fidj mdf bfii (iMeiibiuuien (21) unb (2ö)
tiptfc^icbene ÜBevtc ergeben innfien, gebt beim ^iJcrglcic^ berielbeii beutlid^ beioor.
2>tffelben bern^n eben auf ^mn Qrunbberffbicbenen Hnna^meu: bei (2t) ift oor«
auSaefe^t , bog bie ©vörle bi v veibenben jlfii^ o^ne (Sinflnß auf bie <0r0|e ber
9teiDung fei, bei (25) bas (^cgenteiL

gformen unr (25) nne folgt um:

(26) M = P-4CP + [; ),

fo crtennt man beutlic^ ben betrag, um totl^n V, ber tbeoretifc^ 2)ru<f^ burd^

bie SIetbnng orr((einert mtrb, nSmfti^ um 4GP + ^. SXefer Serlufl

burA 9{eibung »irb um fo Keiner jeiit, Ic größer d unb D unb ie tfeiner 1 unb L
gewählt »erben. 8et ^mi)fbetrieb gel^t nai^ 2)eite nngef&^r |P bun^ 9teibung
berlortn.

9{o4 iß aiff etnm ^ttft l^mjmoetfen, xvAä^x bie Seiffamg ber j^i^brau«
(if«^ti ^reffen betrifft. 3tt ^(etd^ung (26) ift angenommen, bag bic mirt»
Itd^e ^etfhing ber ^^reffc t"on ber t]^coretifd)cu nur um bic burt^ liReibung
mtorene ^aft abmci^t. Xa^ ftimmt für liege übe '^(.heffeu, fo ba|
won bei il^nen ben boflen nad^ (26) beregneten (^ffeft er^teU. ^ber bei

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— 56 —

ftcl^cnbcn 'Ine Ifen wirft bcm ^)ru(fe bc§ ^?o(ben§ B iiorf) ba§ C^eiüic^t
beö '}>rc6folbcn§, bc§ '^Jrcgtifc^eS, beä ju vicfjcubcn 2Jiateiial^ u. f. ». ent-
gegen.

jDiejeS ©ewid^t (in ÄilogvQUimeii) ifl uoc^ üoii bcm gefuubeneu Serte füv M
a^auaie^, fo )ni| M f^^^ ftel^be ^reffen att vii^tiget wert ergibt:

(27) M = P - 4G (i- + -i-) P -

tDorin Q bod bet fRi^tung bei ftvXbtxa entftegetttDitbtibe 0te»Utt bebeutet

^te 8enne]^¥U!tg bet Ihraft ge[^ie^t Bet ber l^^braulifc^en ^kcffc anf
^en M Dom IbCben gttrttdgelegteit SBmc0. 9[tt unb für fiä) tft bei ie«
bcv SKaf^e (bon best Stberfianben bttrdl 9let&uit0 unb onberen ^ettitfleii
abgefel^en) bte eingeteitete Krbett glet«^ bet auSgefibten. Sßenn atfo in unfe*
rem ^oHe bic ^?raft an B (e^r bcbcutenb bermcl^rt ifl gegenüber ber i^iaft
an M, fo mng bafür ber Dom Kolben B jurürfqctegtc SSBeg entfjpved^enb
neiner fein, ald berienige oeld^en M ober F burdjitöuft.

!2)er Sß^eg be§ ^regtoIbenS lägt T^c^ beregnen. (£8 fei ber bet
ber $reffung bemirtte iRicbergang bcd ^ngriffd|mn!ted M am {kbel ber
3n{eftton§|7nnt))e gteic^ v cm, ber SEßeg bed ^(benS F, loelil^r deiner fein
wirb, gleid^ cm, ^ gilt bann bie $ro)>ortion : v =s c : b, woraus fofgt

(28) v' « V

^ie beim ^J?icbcrr|nii(*|c bcv .Volbenä F üerbrängtc 3Baffcinicnge s trirb
offenbar einem C£i)linbcv cutfpvcc^cn, beffen ^öl^e v' unb beffen 23afig bie
^olbenfläc^e a beS ^olbenS F ifi. mtf^'m

(29) s = v'a = V ^ n.

D 4

!I)tefe SSaffermenge tritt in ben »eiteren (Si}linber M Sbibtxi% B,
wobei fte fid^ auf bie gvögcve %l'ää)c biefeS (^^ünberd anSbrettet unb a(fo
geringere §öf)t beTommt. 3)ie Orunbfläci^ ifl befannt; fie ijl nSmlxäi

n = - n ; bie ^öl^c fei h. SSBir ^aben bcmnacb h -j- n = v:r- —— n

4 4 D 4

ober hD2 = V woraus folgt

(80) h-v^^-.

Ticfc§ h if! autf) (^(ci(^,^eitig ber Seg, um njctc^en ber ^re^fotben B
bei einem gan.^cn .^olbcnnicbcvgauge x>m\ ¥ cmporgel)oben mirb. Sisare
^. 53. V = KM) cm, fo mürbe für unfcrcn %oX{ h = 0,201 cm fein.
'JfnficnDnnncn , bcv ';Hvbcttcr brandet ^um S^icbevbrürfcu roic ^(ufl^cben beS
.^cbely je 1 3efiinbe ^{xX , loaö eine fel^r gute l'ciftung märe, fo mürbe
alfo in je 2 (Sefunbcu ,^iolben B nm rnnb 2 mm in bie .^Öl^c gc^en; für
iebcn (Zentimeter 5iufgang be§ Älolben^ ß märe nütl;in eine ^^it oon 10 6c
htnben nötig.

!5)ie ^Irbeit ift baä "ißrobutt auö .^^laft nia( 3Bcg; niitl^in ift bie an
M geleiftetc Arbeit = Gv unb bie bei B gelciftcte^ilrbcit = Ph. (J§
folgt ouS (3)

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— 67 —

(31) P = G 7"/

nporin G = Äraft an M, b ^ .jpcbclaniuM P unb c = PQ in gifl. 50:

1)2 ^ b 1)2

cd' b D'

(32) Ph=Gv,

b. ^. bie oitfigcfibtc ?lrbcit (bcr (Sffcft) ift gtcic^ bcr aufgewenbc'
teil Arbeit. SBirb bic ^jHcitninq mit bcrürffic^tigt, |'o tüirb bie ausgeübte
Arbeit geringer; bcnn M < P »nb alfo Mh ■< Ph. ÜÄU onberen Sorten:
ed ge^t Arbeit bei UebertDitibung bei: 9ieibutig berloreit.

2)ic ^ciftuug einer IjijbrauUfd^eu '}>rcfic ift (md) „beiS
«ent« Za^d^enhudi" , lj>erauSgegeben oom IJcrcin „§üttc") in ber Sieget ben
folgenben 3a^(en entfprec^enb, »obei eine einfache "i^effc gemeint iß. ^er
3!)mc^meffer l»n B (= D) if) 260 mm; ber $ub oon B — 315 mm.
3)er mm ber treffe oni^gefibte ^Otad beträgt 160000 kg bei (Snfietfen unb
400000 kg bei IhmmienntetQlI. 9et jebent fbifdonge »erben 0,27 hl ta-
rnen gepregt. ^I^ie 3n)e!tiond)mntpe mac^t 20 bi8 40 ^übc pro ÜJJiuutc
nnb erforbcrt für d = 20 mm eine 53ctrieb§frott tson 3 'l^ferbeftärfcn. 3)ic
3«t einer 'i^rcffung beträgt etwa 10 9J?inntc« (5Va biS ß 2)?inuten für
^"fftang, 2 Wmuttn für *?tblauf, 2 Wiimim für beeren unb Sütten); bie
ItüubU^e Seifinng beträgt 1,65 hl ^mttu

t^t 3)imenftonen einer ^tybraitlifd^cn treffe für einen gegebe«

itfn tciflenbcn 3)rucf foffcn fi* mit.^itfc berfd^on gewonnenen (SIetdjungcn
unb finiqcr iueitcren (Srroägungeu bercc^ufii. (5^5 fei q kg ber 3)ru(!, roeld^cr anf
1 qcm ausgeübt »erben fo'U, unb u bie ^^HcßCiic^eufläc^e ; bann mu| alfo ber &ot>
tcn B ben ^>md bon qn kg auMbcn. (S9 Ȋre alfo (obne fRfi<ffi^ ouf bie 9let'

bung) ju fc^en P = q n. Der größte Safferbrutf iin dtjlinbcr A fct t -?tfmofpbö»
ren unb ba 1 «tmofpl^äie — 1,033 kg pro 1 qcm ifl , mivb bcr 2)rud auf bie
Äolbcnrläc^e ii fem — nt 1,033 kcr. 3>iefer 2)ru(f anrb gleid^ bcni tierlangten i'ciii

müßen^ alfo 1,033 nt = qu, tooraiU füc u folgt: n = tfl&St ^^^^^

n = TT, fo ifl D = "^y^-^^- 2)cr 3)ni(f, roeld^en F ausüben

niu§, »irb natürlicb aurf) t 3(tmofp^ävcn ober t • 1,033 für ben Ouabratcenti-
niftcr ber Äolbenfläd^e betragen niüffcn, mithin inögefamt p = a 1,035 t kg,

o^c tm boiSfetbe ift, p = -~ n t 1,033 kg. 9ie^men »ir on, eft f otte q = 200

1 /4 9QÖO0O

uub u = 1000 fein, fo märe P = 200000 kg. (SS wirb alfo l) = y

Wn, »03 für t — 280 ergibt D = 2n,(]7ir, cm. 9?ebinen »ir bcn Tiii(t)ineffcr
m riciiten MolbenS F — ,v, I) = 2,9(;T1(; cm, fo ergibt fid; p = 2(HX)kg. 3ct?t
fragt fic^ nur nod^, wie gioij bie 3ur !öcrfüguug fte^enbe, am .^cbcl auqieifeube
Äraft ifi, »orau« fidf bie aJiaße be§ .^cbcl5 ergeben, ober n?cld;c§ bie Tla^c be5
finb, um ^eranS bie nötige ihraft jn berci^nen. (SS fei |. 9. eine Itraft

imt 500 kg |ttr Serffignng, fo mng nocb (81) 6 = p fein 500 = 2000 ^ ,

c 1

olfo fo bat nian MP = b oiermat foUing nun^nmug, une PQ = e.

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— 58 —

Ober gelte bad oben angenommene ^ebelantttocr^fithtiiS: — = ~ ba Cr =

C 2;')

1> = 2C)U0 ^gj.- , io folgt, Dag iu bicjcmJaUe Ott M eiueÄiaft tjou ^70,4 kg
einliefen müßte.

(Sd bttrfte nad) bicfen ^(ttdettuinberfe^ungen nid^t me^r fc^iDcr fein,
trgenb eine anbete auf bie ]^i)brau(tf((e $veffe bejü^U^e ^eted^nung auS^u*
ffi^ren; ba^et Don ^nfttl^rung meiterer ^cifpiele nunmel^r ^bflanb ge«
nommen »erben foll. ^hd) mu^ aber auf eine tt)i(^tigc 2l;atfaci^e ^inge»
»iefcn lücrbcn, bic bi§ je^t üicUeid}t md) nid)t bie genügenbe ^erüor^ebung
gcfunbcii l)at. (S§ tüuvbc auf 55 bic !:l^cnicvfni!iT (^cntarf}t, bag bic
9icibuug bei bcr bt)braulifd)cu 'incffc um fo flciucv feiu u^lrb, je gröfjcv d
unb I) nnb je fk'iuci 1 uiib I- (Wlciil)uni; 25 uub 20) gcmdfjlt njcvben.
T^emcutfpvcd)onb luddjü natiivlid) and) bic Vciftuiig bcr ']>rcffe. ^J?nd) ^2.
ift \ih' bie iü'iifianücit bei I}i)brauli|d)eii %h<c)\c iue|eiUlic^ bcr iH'vi'djiebeue
r^o(beubuvd)mcffer; [e firüf;ov btofe 'iH*rfd)icbciil}cit ift, befto t^vö^er ift
bie ilHniuobvuu^ bev bei M augvcifcubeu Mraft. .viiciiiad) iiuif^tc iu bcr
Ölcidjuug n = X d ber Sei t x uiög(id)ft ijvoj^ tjcuumiiicu lueibeu, n?oburd)
d fel^r ftetu milvbe. Xk^ läßt fid^ mit obiger iöebiuguug (bag 0 uub d
grüß feiu fotleu) nid^t metmgen. (Snbtid; ift ber Seg be8 ^Ucgfotben*
raeifl ein reti^t bebeutenber. 9?ac^ <3. 56 tjl ober bcr 5Bcg, tpclc^cu B jurfid»
legt, um fo fteiner, je fleiner d ift. gftr einen grogen jurücf^ulegenben Seg
Don B mügte man a(fo d entfjpred^nb grog mälzten, um nit^t ^u (ange
3eit biö jur ööUigen 33eenbuug etuer fneffuug ju braud^eu. 3e größer
aber d iui ^u'rl^ättutS ju D wirb, befto gcriuger ift ber burc^ G auf B
au?Miciibte I^ruil (£§ gilt atfo, jlDif^ett biefeu Derfd)icbcncn fid^ mibcr»
fpred)eubeu ober auöfc^ücßcnbcn ^ebingungcit einen ^uSgieid} ^u fiubcu. ^ann
man ,v U^. (• beliebig ucr(]vc§cru, fo mac\ man immevbin d (\v'6^cx uel^men,
nt^> fouft gefd)el)cn müfite, uui bcu ^^rucf i* cv,^ieieu. 11Jhi§ mau bagegeu
mit einer geriui^en .fhaft bie 'Ineffe iu 'iu'lvieb fe^^eu uub luill mau babei
bod) eine beträd)tlid)e SBirtuuc^ erveteu, fo mug mau eben D feljr groß,
d (el;r Heiu trnt)(cu uub beu Uebclftaub einer laui^eu '|nef|'^ctt iu .^lauf nehmen.

5lHMtev ift ncd) auf beu (Siuf(uf5 be6 ilÖiberftaubö ber gepref^ten
•^Jc äffen biu^uiuctfcn. ^nevft I)at bor '|n*eßtifd) meift einen (äugereu iä^eg
obue giößereu SBiberftaub ,^urüd5ulegcu; beun ba^S ,^u preffenbc D^aterial ift
(orfer, unb nmu Ijat, um bic Ginparfung beöfelbeu 5n)ifd}eu 2ifd^ uub .pclm
cvniüglid)eu, i>icl fd;äbüd;eu 'JJaum laffeu muffen. 3)cr ^l'olben l;at ba^cr
3uerft l;auptfäd)lid) nur ba8 ©cmic^t bc8 5;ifd)e§, ber flfttten, be§ '^neß
gutd u. f. to, gu iiberwinben. Sßft^renb bicfer ä^\t wttrbe ed von l^orteit
fein, einen fi^nelleren Aufgang bed ^olbcni^ betoirfen ^u Hinnen. (Snblt^
wirb aber aud^ ber fünft errei<l^t, mo bie treffe „in 3)rucf fommt'', b. 1^.
wo baS jju <)reffenbe Material beni G^eprcgtnjerben Stberftonb tciftet. fUi*
bann juürbc c§ Orfcnbav uuüorteitbaft fein, bic 33en)cgung bcö ^?olbcn§ ju
bcffblcuuigcn , ba oielmc^v ein red}t (angfauicr '^Infgaug be^3fclben baä "»^Ib-
fliegen be§ rel^^ unb fomit bie '^^ollÜaitbijV'it ber "Jdtvpvcffitini boj] üuftigt.
Ilm nun biefeu mäbreub ber '^.ncffiuui ircd)jolnbcn '^u'biuguugeu gered)t ,^u
njcrben, l}at mau eij ocrfud)t, nad) uub nad) ^ujefticn^?piiHipen mit t>er
fd)iebcner .ft'otbcnftart'c (mit üci)d)icbcneui d) ^^ur äBivtunc] gelangen ,^u
laffeu. Wau beginnt mit beu ^|Himpeu, bereu .Üolbcu einen größeren Xurc^^
mcffer bcfi^jt; angenommen, bic ^vaft, loclc^e ^ur 33crfüguug fte^t, fei UHöer»

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_ 69 —

anbür(i(^, fo miib aüerbiiin^ jc^jt bie ausgeübte Alraft cierini3cr fein, aUi bei
^'umpcn mit fct)ir>ä(f}cvem i^otben, aber and) ber i^clciftetc Stbcvftaiib ift
^iinädjft ein fd)iudd)cicr. '^n beut IWijV, mic bicfcr aiuuädjft, ücrmel)rt
man nun aud) ben Tvud, inbcin man bie .straft an inimpeu mit ^?olbeu
roll immer tleineieni Caterfd)nitt ipirfeu lii^t. .^ierbnvd) roirb and) fllcid)
jeitig ber Dont ^^.^legfolbeii .^nvitdc^elegte Seg immer geringer, xoaä beu oben
aufgehellten ^orbernni^cu entfprid)t. •

%\d) biefen cinlcitcnbcn alUicinciucn 'i^ctiad)tnngen über I;i)brautiff^e
'].>rc|fen, njenbeu wir unä unnme^v jur ^Bcfprcd^nng ber einzelnen in ber
ÖetfoBrifatiott Dertoenbeten ^onfhntfHoneit unb beginnen mit ^Inffil^rung ber*
jenigen HrBeiten uitb (Stntt^tnncien, burc^ lüelc^e bad @amenme^( in ^um
%t9))reffen geeignete ^orm gebracht mivb.

freStü^er unb ^regplatten. Ueber bie ^regfätfe, »el^e bei
ber Slammpreffe 3UT $emenbitng gelangen, ift berettö @. 40, I i ba§ Ü^ötiqe
mitgeteift, Sieled bort C^efaqtc c\i[t in üollem SWagc mtc^ für bie
tfl(§ev ober ^regbeutet, in :iHld)cn ba? 3omenincf)( auf ^pbrauüfd^n
'frcffen gepreßt n?irb. IDoS ^iaterial ^ii bicfcn 1üd)evn ift ^^^anmttjotle,
3cf)iihrpUe ober Üiogl^aar. (5ö mnf? fo bidit fein, baft fein '?Jui;l bnvc^gcl)t,
n?%cnb aUcö Tel abfliegt. OMeid^^eitig ninn ed bcni l)obcn Tvnde ent
fpicc^enb nnbevftanbs^fä^ic) fein, deiner ber (genannten 2ioffc für 'incgtnc^er
Bereinigt alle genannten (Sif^enfd)aften , bal)cr man eben fidi bc(]niigen mnjj,
tpcniiiften^ annäl)ernb ben (^cftcütcn 'i^ebincinn^en ,yi f^cHiu^cn. -Onnfii] Oer»
ipeubet man einfache Xüd)cv, in beren 9)?itte ba§ ^amonmcl}! teuimt, mcr-
ouf man bic •^'ipk\ ber -Xiic^er nac^ ber 9)ätte .^i ,yifanimcn)d)lägt. tMU
fotnmener finb bic in f^tg. 53 üon ber (Seite uub in gtg. 54 üou oben
gezeichneten ':)>regbeute( ober $regffi(fe. !^iefelben finb nttten tefferffirmig mit
fi^em ttanbe Derfel^en mtb befi^en oier ttbereinanber greifeube poppen. 3fl bei
fleüffnetem ©adfe bad @amennie^t cingefftOt, fo f^tfigt mon bie 2apptn t»^
Mnt pfammen unb ber beutet ift ffVx ^refjfung fertig, ^n (Sdfrett
unb S. ^. eearte in ^uH (3). 9^. % '2:^^^:^\ i\ in. g.Kär;^ 188M) werben
^'regumfd^t&ge aud fo^en. onlfanifiertev Jyafer in 3Jorfd^lag c|c=
tratet, Don bcnen ffig. 55 eine (Seiten^ unb i^ig. 56 eine ^'«"enflnfid^t
gibt. 3)er Umfdjlag befielet auö ,^ir»ei .^älften A nnb H, bic an? ..vulcanised
fibre" ()cr(]cficnt rt'crbcn nnb anf il)icv ^»Hcnfeite Cncvniitcii C befi^cn.
S^eibe J^älften finb bnrc^ einen l'eberftreifen D miteinanbci iHnbiuibcn. Tie
Umft^lägc fi"b teid)t, n?aficrbirf)t, elaftifc^ nnb fcl)r n)ibei)tanbyfäl)tg. 3ie
miiffen ,^wifd)cn glatte ""Incßplaticn eingelegt lucibcn. Tie ^inc f^ platten
befielen an§ (Sifenblec^, fiiib rnnb, qnabvatifc^, redjtecfig, trapc,y'övniig n. f. lu.
je nad) bein Oucvfd^nitt bcir> ^^.ncfevanmcö, nnb entiuebcr anf il^ren <Jlädjen
glatt ober gerippt. Ta§ (^eripptfein ber "iHatten l^ot ,vtm S^^^f OtU
be« flbflufe .v» erteid^tem. 57 ^eigt eine folc^e gerippte $reg))(atte

in £)beranrtd^t, ^ig. 58 biefelbe platte im Ouerfd^nitt/ ©ettUdft oon ber
9cri9))»ten statte A ftub 9linnen B angeorbnet, in wetzen bad £)e( fi(^
fanmielt unb aud benen efi bur^ bie Teffnungen C oon Patte ^^Uatte
Im^ in bie ^anptfammelrinne ber treffe fliegt. !3)icfc X^taitc wirb in fielen»
ben ^^.^rejfen bcnn^t. Tagegen ,^eigen ^ig. 59 nnb Rtg. 60 in il^orbcr=
unb <eeitenanfid)t eine ^l>re^ptatte für liegenbe ^t)brauUfd^e ^^.Mcffen. 5l'ic
man ficl]t, ift l)iev bic ^|>tatte breitcilii] : A ift bie mit bcni A3anbgrift ß
ßerfeljene eine, baö fogcn. Vangol)v, C bic anbere äuBcvc -j^latte, ba#
^eitenbUtt, wäl^renb D bie uiittUve '4>latte, bag ^^ttelblatt, bilbet.

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— 60 —

I^ie (entere ift auf bciben Seiten gcvip^>t; bie (Snbpfattcn jeigcn nur nad^
innen ju flippen. 2)ic äußeren ^^J(attcn finb mit ber mittleren tnidf
iebente iBänber E iHibimbcn. !Dic gerippten ^rcgplattcn finb atterbingd
megen be§ er(eirf)terteu CelabfluffcS üorteit^aft; fie kp^cn aber ben grogen
9?arf)tctl, bic ^Tü^er fcl^r ftavf an.^igvcifen, n)a§ barau liegt, ba^ beim ""jH-cffen
bic lüd^ev in bic 9^ippen ber -piattc eingebrücft njerben. Um bicfem liebet
ftanbe abjul^etfcn, o^nc ben 3$ortei( be§ bcfferen ^bflicgenS be§ £)e(e§ auf-
zugeben, l^abcn d. (5. 5?rittain unb (^anbi) in i'iüevpoot gerippte
^rcgtüc^er cvfuubeu (fic^c %'\^. 61). 3^^^ Xüd^ct, ba§ eine A au6
9?a«mtooUcncanct)n§ , ba§ anbeve B auö 2Boüe, tt?crben in ber 2Bctfc ^u«
fammengenä^t, ba§ 5aMid}cu fte (Stricte C -^u liegen fommen, bie il^rcifeitä
in bcftinimten ^(bftäuben üou biiimcicii Striefen 1) umiDunbcn fmb. (So
cntftcl^en rippenartige ©r^ö^ungen, entjfcbcr »ic bei Rift. 61 beibfeittg, ober
tiitr elnfeittg. SItö ^üllftränge jmifc^en ben Beibett Üä^vcn (äffen ft^ au^
gepregtel» "ißapter, ,^0(5, ^o^r u. f. 10. oertDenbeit. ^te Sevbtnbttng ber
^regplatten würbe, 100 eine fold^e nötig ifl, bt0^er in ber Siegel burii^
^tten ober bnrc^ Seberftretfen l^ergefletlt. (Srflere l^aben ben Uebetflanb,
fiäf ungtet<i(m&fitg reÄen; toobur^ bie erlittenen ^regfud^en oerfc^iebeue
%otm annehmen; aiiä) finb bie SttUcn in ber .ganb^abuug befc^merlic^ unb
mit mancherlei linanucl}mlichfeiten oerfnüpft. i>ie Sebcrftreifen l^abcn inÄ«
befonbere ben iKac^teil geringer ^attbarfeit; fie lücrben burc^ ^inwirfung
beä Oeleö fci^n?ammig unb jcrrctgcn alsbann leidet. Seit beffer ift bie in
5t(^. 62, ^af. III, mieberqcficbenc ^^evbinbung ber *}.^rc§platten burc^
Sd)arnicvc. Ter ^nef5ptattciaHnlniibcr bcfteljt niiö ben Scharnieren B, bcren
Teile auf ber 3u"tMifeite ber '^-^refeplatteu A au Schienen 1) bnrcf) Stifte
bre^bar bcfcftigt finb. Tie SrfjaruicrtcUc Ijahcu ^tnaggen C, welche ben
^ub ber ^Matten begrcn,^cu unb inäbefonbere Derl}inbcru, bag ber 5.^erbinbcr
fich .^n?if(f)cu bic ^nc^plattcu (egt. Sollen bie *i(J(atten üoueiuanber getrennt
»erben, fo loft man bie 5^erbinbung burcf) .Ocrau§nehmeu ber Stifte auä
ben an A bcfcftigteu Schienen D. ber (^igur ift oben bie Vage ber

^>latten bei eingelegtem, unten bei auSgepregtem ^regfade ge^eic^net. ^e
)ttei *i)3regptatten befi|ett ^tm Sinber.

^orntma jemine. $äufig mirb bad i>orge»&rmte ^amenmel^l etnfa<l^
in ben ^regbeutel ober bad ^regtud^ eingefd^Iagen unb ber ^<f bann btrelt
auf ben $regttfd^ ber j^t^branliMen treffe gelegt. ®d f^at btefeS ^erfa^ren
aber mel^rere ^^<^nfeiten. 3un&<i^fl tiegt baS ^ßt^fft int ^ud^e loder, fo
bag eS t)ie(mehr ^aum einnimmt, a(S nötig wäre, ^an !ann ba^cr
weniger "J^acfe auf einmal ^^n^ifdjen SCifd^ unb ^ofm ber "ipreffe einlegen, al^
bei bic^terer ^H'fdfinffcuheit be5 ^^u preffeubcn 9}?ateriatö. ^^^^
and) ba§ ^ncffcu fetbft in fd;äblicf)cr Seife üerjogert, benu ein groger Teit
be§ ^Infc^anjiS anrb ba,^u bieueu, ba§ (ofc 9)?ateria( in einen biegten ^^ucl)en
■^ufaninicuvtbrücfcu, unb erft bann unrb ber Trudf ber *i^reffc anfangen, ba§
Tel ^um '^luvfllcf^cu ju bringen. (J§ ift bal)cr au§ Sparfamteit^griinbcu
ciiipfcb(eu§n?ert, bic gcpacftcn Tiid)cr ;^ucrft auf einer fogcn. ^^ormmafchine
ju einem bid)teu ^initct prcffcu unb bnun erft in bic Celprcffe fclbft ^u
bringen, bcu nngcführtcu giuei Ohihibcn, iüclrf)c gegen bircttcü (Einlegen
ber gepacften Tüd}cv in bie Oelpreffe fprec^cn, tommt fd^ticgUch uoc^ ein
brittcr: bie (Samenmaffe fann öuf ber gfomtntafd^ine bereit» fo häftig ju»
fammengebrit<ft »erben, bag man fte ate jufanunenhängenben att§
bent 5tttd^e nel^nten rnib biefen ^d^en bireft pifd^en bie ^regplatten ber

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— Gl —

l(i;bv(utnfd^n treffe (egeii fatm. ^tertmr«^ tDerben bte foftfpieligcn d^og^aar«
ttt(^er ober ©ädfe erfpart, iDobei man gteic^^citi^ bte 8e(aftinig bcd ineg«
tif^ed beträd^ttid^ oevmtnbevt, bettn btefe WlatUn beßt^en bebeittcnbed ^eioi^t.
9Rmt htm oon geformten Iht^en bte 4V9fa(^e Sn^^l oon ben ntt^t ge*

formten gcpacftcn SEüd^ern ober S3c«tcl in bic ''J^rcffc bringen.

SBir befc^reibcn im fotgenben {md) (2d)äblcr) bic ^^ormmafc^inc
ton ^. ÜBirtae*) (ficl^e gig. 63 unb 64, 2af. Hl). A ift ein ajicfegefäfc
iDc((^e§ auf bcm 3^ifd)c B nad) tiiif§ mic red^t§ v^^^fd)»^» ^ü^rnn(V?tciftert
ücrf^obcn »erben fann. 3" bcv duBciften SteÜumi nai1} liuf^^ ftc^t i)icje^3
9J?c§gcfäR genau unter bcv '}(nc>füUcff innig beä !i>ünüävmcrö. A bcfi^t
feinen iöoben. C ift ein (Mefäji auö leichtem (^ta^tbtec^ mit .^ol^va^mcn;'
bnSfefbe fle^t auf ben an ben Schienen D Derfd}iebbaren ^tcitbaltcn K.
bü§ Okicijj iegt man ba6 ^^rc^tncf) F, fo baß e3 ju bciben (Seiten l^cniutcv
^ängt uiib feine Hiittc genau in C liegen fommt. ^ci^t flappt man ben
^olgra^men G, ber in ben Scharnieren H bctüeglid) ifl nnb bie .panb^obe I
befi^t, über C stieber. SBte gtg. 64, laf. III,' ^eigt, befi^t biefer m^men
in meber0rf(at))>ter ©teCbtng ita^ obeit ehte Siil;vung, bic ftc^ an ben ß
ntt feinen gfilrnngSiciften anf^Itegt. SRan jie^t je^t baS iSkfftg A nai^
re(|t§ bid t^er bte Oeffnung bed ^a^menS G, wobei ber ©amen anS A in
h& Zm^ F fäCtt, metc^eS über bad ®ef&t C ausgebreitet n}orben mar.
9hinme]^r wirb A miebcr na^ Iinf§ jnrttrfgejogen unb G in bie .^ö^c gc
floppt. j£)a^ Xnä) fc^tägt man über bcm ^amenmel^t ^nfammen nnb fc^iebt
f§ famt bcm ÖJcfägc C nnb ben ÖJteitbatfcn E auf ben ^^^reßtifd) K ber
^'reffc. 53eini ^(nfgang be^3 Tifd}c§ nnvb ba§ Tud) famt 3^nf}alt gegen ben
feftftc^enben "^^.^regfopf L gebvüdt, mcldjer buvd} bic Stangen NT gefjaltcn
wirb. 2)ie 53en)egnng be§ '}3rcgtifd)e§ njirb burd) ben 'J^aumcn iN an ber
' Me O bett?ivft. jDiefcr j^aumcn greift in bic 9{one P am ^|.n-e§ftempc( Q
ein unb beiuiift fo Jpcbnng nnb Scufnng bc§ (et3tevcn. Tic (5inrid)tnHg ifl
l'ü gciioffen, ba§ beim ©infc^icben ton C jmifdjcn Tifd) nub ^oUn fclbfül)atig
bie JDaumenwefle eingerüdt tüirb, fo bog bie ''4>vcfiung beginnt. 9?a(^ einmaliger
llmbre^ung bed turnend loirb bte iDonmemoeQe ebenfo von felbft toieber au8*
Hcifi^. ^ie ^aner bed ^^rcffeng ift fo bcmeffen, bag Ȋ^renb berfetben
Bereitd ein gmeited ^reftud^ gefilQt »erben tonnte. S^ad^ beenbeter ^reffung
(ebt man baS erfle ®efäg C mcg unb bringt ein jmeited berartigeS (S^ef&|
wit Sefc^itfung unter bic ^^rcffc. ^n^mifc^en iff ber gepregte wuc^en anS
bem ^u4 gcfd^tagen unb in bie Octpreffe eingelegt movben, moburc^ ba$
«rftc ©efäg C mit feinem ^nc^c loicber jur iiJcrfügung frei wirb. ^T^ic
SäkÜc mat^t in ber bieget ttcr Umbretjnngcn in ber 9}iinntc, fo bafj eine
$rcf(ung V4 SDJinntc bauert. ^)ic Samenmaffe, iricld)c i^or ber ']5reffnng
80 mm ,^ö\)c bcfaf^, {}at nad) ber '^H'cffnng nur lio mm 3tärte, ift alfo
2^,3 mal fc^njäc^ev alö crft. i^iiv ben ^J?anmgciLMun auf ber Oclpreffe fommt
bann nod) ber 2Begfafl ber 'J'üd)cv in "jHcd)nung.

Sine nur tocnig tjcväubevtc CSimidjtuug bcfdjvcibt (Savpcntcv. .Ipier
toirb beim (iinfdjicben be§ (^cfä§eö C in bie 'jneffe ein i^iamm in '^•^cmcgung
gefegt, tüclc^cr bic *t<reffc in '5:(;ätigfeit fc|jt; and) fielet ^ier ber ^^.ncgtifc^ feft,

bte ^reffuug gcfd^ie^t buvd) einen oon oben l^erabfbmmenben @tmptt
^ ©amenmel^I liegt oor ber ^reffuug 89 mm bo^/ bie €d}ichtenftär!e na«^
bec ^tcffnng beträgt 32 mm. !3>ie 3)aner einer ^reffung beträgt Vs ^nute.

*) %n ci. O. finbft fid) ber >)?amc unb ,,ilsittiie". 9tadf

@(^äbUr ift bie fßla\{if\nt engltjc^ei» patent 9U. aoau, maS nid^t {ttuuut.

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— 62 —

3n ben ^tg. 65, 66 nnb 67, %ül III, ift eine Sormmafi^tne
mit SB&rnt)>faitne oon Srinif unb ^übncv in 9)lann(eim % %

35778 ü. 13. ^oü. 18H5) bnvgcftcnt. 65 ift ein ?äng8*, gifl. 66

ein Oncvfd)nitt uub ^ig. 67 eine Untcraiifidjt bcö Xifd^eÖ c mit ben
^Novkgctijd^cn uub a ift bcr mit 9?ü^vtt3cvf t^ctfel^ene unb axiä) o(8
SBärmpfnnnc braud^bavc, bal;cv boppetiranbif^e ^i^ottic^ jnv ^ilufnal)mc be§
^3antnicl)lö. 3/cr[c(6o bcfi^t bic '^^cbciiöifiiuiu] h, irclcl)c (jcnnu auf bic
Vöd}cv d im bvcl}bavcn ZiidjC c paj^t. c befi^t eine (\c\v\]ic ^In^a^l, ^. 33.
üicr qlcidjflvofje unb t>on bcv 93?ittc bc§ 3^pfen§ c cjlcidjiucit entfernte Ocff-
mnu^cu (1, 5u bereu Seiten unter bcm ^Iifd}e je eine Sd^ienc kfcftigt
'ift. Ticfclbcn biencn a(§ (M(citfd)iencn für bic *!j3rc§formcu ober bic iR'n\c\t
bcr jncffcn. 4)ieic Jornicn ober 9{ingc müffcn natürlid; genau ben £)cff*
nungen d in ber ©röge cntfprec^en. I^er ^ifd) c wirb nun mit .^ilfc bcr
foglcic^ 5u befprec^enben (Einrichtung fo bewegt, bag immer eine Ocffnung d
unter b jnr fMlInng eine furje Qät (teilen bleibt, bann jivifchen 1 nnb p
^nr ^reffung getaugt, l^ierauf am u> oon bem fertig bef^ictten 9linge
befreit nnb enbfii^ am j^ifc^e oon neuem mit einer ^refform oerf^en
loirb. ^a bie 'irbeit ununterbrof^en gel^t, fo wirb a(fo immer mäl^renb
bc§ furjcn (Stillftanbcä beö Xifc^ed c eine l^orm (ccr eingefd^oben, eine ge»
füllt, eine gepregt unb eine fertig gefüllt ^erauSgefd^oben.

Tie rcticfniäf^ii^ iinterbrod^enc 33circi-|ung beö Xifc^cS irivb biird) fol
gcnbc (5iiuicl)tuncj erniöglidjt. Ter ii^ccf trägt ben ß'^Pf'^» '^^"t
le^tcrcni fi^t and) frei brel)bar bag Äegetrab f, mcldjeö auf einem Teile
feines Umfang^? (bei ff in 5?itV 67, 4of. Hl), gcvif)nt ift. biefen
gc^al^ntcn Teil greift ber .^icgelrabau§fd)nitt b mit [einen ^fi^)"^" ci"- ^cr=
jclbc crl)ält DDH bcm an bcr .^anptirclie t fcfifi^UMibcn (Sr^^cutcr i aue> feine
^^cmegnug. Treibt fid^ i auö Stellung in jig 66, Xaf. III, üou rcdjtd
naä) \'mU, fo wirb baS 9^ab f oon linfd na^ ret^tS gebrel^t »erben, bt§
ber ^^^enter bie entgegenge]e(^te SteÜnng eingenommen $at. fCtöbann »trb
eine Säiifto&rtdbeweguug beS 9iabed f oon red^td na^ linfd erfolgen. 3n
gleid^er SBetfe »firbe auc( ber Stifd^ c l^in unb l^er beioegt »erben, »enn
nic^t eine Vorrichtung angebracht wäre, tottäft ben Tifch mä^renb ber ganzen
!Jiürfrcärtfit}cmcgnng bc§ ^)?abeö f (oon re^tS nach f^i^^ \td)cn läjt.

Tiefe Einrichtung befteht in einem 9)^itnehmerftift g, welcher in einer Bohrung
beg TifdjeS c auf unb ab beweglich ift nnb burd) fein (Sigengcwid)t ober
eine ^^eber uad) unten qcbrürft wirb, ^r pa^t in iBerticfnugen be§ 9^abed C
bie in bcrfclbcn 9In,vil}l loic bic Ccffnnngen d angeorbnct fiub. Tiefe
^Vertiefungen ober Sdjaltjähnc finb cntgcgcngcfe^t ber Oiüdwärtöbewegung
(üou xcd)t^ nach linf§) tjon f, alfo non linfä nadj red;t§ fchräg nach ber
Cbcrflädie t>on f i?crlaufcnb, währcub fie am anbcren (inbc fcnfrccht ab
fd)lic^cn. C^eht ba§ 9iab l" uon linfu nad} rechts, fo anrb bcr Stift g unb
alfo ber Tifch c mitgenommen; macht e§ bie umgefcl)ite "^^^ewegnug, fo
gleitet g ouf ber fchiefen (Ebene M (SchaltjahneS hcva»^/ fo baj c ftchcn bleibt,
bid g in ben nä(hften Schalt^ahu eiufintt; in biefent Hiuenblid beginnt
mieber bie i^ormfirti^beoegung oon h unb f, alfo audh bie &eiterbewegung
ton c. (Sd bleibt nun noc^ übrig bie ^emegung ber ^refplatten unb
bad mechanifd)e 9tuS' nnb ©nrncfen ber 9?inge ju fd^ilbem. SBo»
^unächP bie 'iHcfjplatten 1 unb p betrifft, fo wirb 1 in bcm an e ftljcnben
Slrme geführt uub ift oben mit bem in e bre^bar gelagerten .^ebcl k
oerbunben, m&h^cn^ P ^urch ein in fi^enbed ^uge q gefti^rt wirb unb bei o

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— 63 —

mit bcm .pcbel n in {»cmef^firficr 5^cv6inbuiu^ fteljt. Tic freien i^ii^cn von
k unb n fiub buvd} bic ^]iii|fiaiu]c m gcfuppelt. n cmpfaiiijt bic üBciiHijung
Mit bem !^aum6n s an t au§. Xa ba§ eine (£nbc Don n mit bcni (^c
iDu^te T frei aufgelagert ift, fo mirb burc^ s ^ucrft ber gaii^c .pcbet n um r
ttö $rel^pun!t gcbre^t, 6t8 o an bad flugc (j an[c()(ägt unb fo ein »eitered
^en oon n oer^inbert. ^ierbuY(^ ift aber p bis an bie beaegtid^e 9oben«
platte ber %0Tm gelben worben. ^htnmel^r ifl o ber ^re^nft bed
$e6e(§ n gemorben, fo bag bei »eiteret ^re^ung beS X'auniend s ba0
niä^t T gehoben, bie Sugf^ange m md) unten bettegt n?irb. V^e^tercr folgenb
ge^t au^ k mit 1 nac^ unten, bi^^ ber T)aunien s forceit ^eniui gegangen
ijl, baj er n freigibt, worauf ba§ CMcroid)t r üou fc(bft bic Siui^elage von
nmk tt?iebcr ^erf^cüt. Ter Stempel 1 ift nber beim ^^^icbergangc tjon k
gerabc bi§ an bie untere Seite bcö Ind^ei? c in baö \'od) d eingcbrungcn unb
|at atfp, ba bie /yüllung mit Snatme^l bi§ an bie obere ^yläc^e oou c gc-
]'d)iebt, biejelbc um bie Tirfe beö Xif(^c§ c .^^ufamniengepre^t. Ter Tan
men s ift auf t in fotc^er Stellung ju i aufgefeilt, ba^ er ben .<pebel n in
bcm *J(ugcnbli(fe ^u lieben beginnt, in melc^cm Tifc^ c anfl}ört fid) ,^u be'
'iDegcn, iinb n fofovt lüiebev fallen läf^t, fobalb bie 5^enH\iung t?on c oon
neuem beginnt, äi^eiiev ift ba^ xHu^fiü^ca ber gefüllten /joviii bcfc^reiben.
3)ied bewirft ber ^ebel u, tDÜ(S)cx einerfeitd bei w bre^bar mit bem diabe f
oerbttttben, anbeterfeitS unter bem Xifc^e in einem l^ö^c^en x, ne^c^eS
brd^bav tfl, oerfc^iebbar angeorbnet n>uvbe. $ei y befinbet fl(^ ein Knaggen.

f Tfitf»artS, fte^t atfo ber ITtft^ flUlf, fo bewegt fl^ u nac^ äugen, too-
bei y bie ^orm mit ^eraud auf ben jtifd^ fd^tebt. ^er wirb fle oom %x*
beitcr roeggenommen. ^Peiüegt fid^ ber Tif6, gcl^t alfo f oortoärtd, fo meiert u
rcicber fotecit jutücf, baß y l^inter eine Ceffiumv] d p ftel^en fommt. Ilm
geteert fungiert bic (Sinrirfit mg jum (Sinid}ieben ber leeren formen. Tie»
fetbcn toerbcn auf Xifc^ mit $ilfc ber 3d}iencn v'^ über ben Sd^li^
bc§ Xifc^eg ric^tiii niin-jeftcllt. biefem 3d}li^e ift ba§ .^lö^c^en /. bvcl)
bar unb terfdjicbbar i^clac^evt, mit melc^em ber ^ebel v feft »erbunben ift.
5)crfclbc fteljt anbeverfcitg ebenfaU-i mit bem "iWabc f in bre^barer ^ilkrbin^
bung. (Stc^t ber Xifc^ c, fo fd}iebt z bie lyoxni in bie Sül^ningSteiften
hinein; beginnt ber Xifc^ [idf ^u bcn^egeu, fo mirb v meber uad^ augcn
berocgt.

if)ic 9)?cnge Saat, rcelc^c bie Jyovm aufjuucl^men oermag, mirb burd}
bic .ßö^c ber gorm unb bie Stärfe ber 3"f*iJ"wi^**P^^ff""9 bcjtimmt.
l'et^tere ^ängt oteber oon ber ^<fe bed Stifc^eS c ab. 2)a8 9bftrcic^en
ber t^orm no^ ber SfäHnng gefd^iel^t burd; ben 9oben bed ^otti^^.
3ioeifettod »irb bie lletfhtng ber Sormmafc^ine oon SBrindE unb ^ftbner
eine bebentenbere fein a(d bieienige ber gformmafc^ine oon IBirtae. 9(u(^
tfl bie ^nftruftiott ber ganzen iD^af^ine l^öd)|l flnnreic^ erbatet.

Einteilung ber l^tjbraulif djen ^Jreffen. Tie ^i^brauUfc^en £)el*
preffen gleichen im allgemeinen ben ,^u anberen 3^<^rfcn benn^ten beravtigcn
^reffen ootlftäubig. Sie finb entwcbcr fte^enbe ober liegenbe ^> reffen.
Tic licgcnben ^}.^reffen finb bequemer für ba§ ^(iiffniu-teu be§ ait§gopveKfen
Ccle?, ^aben aber ben lKad)teil, ba^ bei iljnen ber '4-ncpfolben nid^t ren
felbft ^mi(fgel)t, ircnn ber auf tl;n oib5gcübte Trurf aufhört. 5^^ei ben
ftcbenbcn ''].>reffen erfolgt bicfcr ^l?ü(fiiniui biird^ bie Sd)merc be^> .^olbon§
mit feiner ?luf(age. Tic meifteii {)i)iM au (ifdieu 'l^reffen befi^en ein ''|>ump
votvt; t>oäf gibt eS aud^, namentlid^ für Kleinbetrieb, fold^e ol^ne ^|^umpn)erf.

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— 64 —

bei bcuen ^mci .^otben in einer ?^(nffigfcit anj^covbnet fuib, bcr eine bcit
*pvegti[c^ tvvißcnb, bcr anbcre iMud) eine 3d)vaubcnjpinbc( in bie ?^(üffic|feit
l^inein treibbar nnb fo ben Xiiitt bciinifcub. äBciter fann man bie |>re|(eu
iamd) unterfc^eiben, ob fie bad '4>reggut in Züd^tx Der^adt Dertangen
ober o^ne fotc^e mit beut tarnen befd^idt loerbeit Umtn, (enteren f^alle
mfiffcn bie ©amen entioeber fc^oit in ^gom oon ^c^en and einer Sbrm*
ntafc^tne fommen, ober bie $re^e ntng ®ef(i|e ^nr llufnal^me M Ramend
(Xd|)fe, ^rdge) befl^n. !^ie ntetflen Manien nrilffen femer gmetmal gefnreßt
merben, wonad^ man^or^ unb 9^a(^preffen unterf(^etbet; bte ^nßruftioit
beiber ^rten x>on 'ineffen ifi aber feineSwe^^ oerfd^teben, unb nur in ber
^aft, roefc^e ber "l-nc^folbcn ou^tibt, ntn§ ein Unterfc^ieb Dorl^anben fein,
infofern biefelbc beim ^J^ad^prcffen größer fein ntug, ate beim S^orpreffcn.
r^ffcnbnv mivb man biefe oerfcf|iebenc ^raft^r>irfmT(^ aber and^ bei berfelbcn
'4>vcfjc errctd)cn ücrmögen. 3)ie gcbräud^lid^ftc Einteilung bcr ^t) =
branlijd)cn ^|>reffen bleibt biejenigc in Topf , !Xrog- unb *^3acfpreff en.
2)ie ^^opfpreffen befi^en ein cin.^igcS grö^eve^ Ö^efä§, ben Topf, in
n)e(rf)cn ber (Samen eingef(^üttet mirb, mit ober ol}ne 3^i-^i)'i)<^ntf^gc oon X^xc^-
plattcu; bei bcu Tvogprcffcn fmb eine 9?cil^e oon nicbrigcu Töpfen über^
einnnbcv angcorbnct, ]d ba|l bei t^rem ^lufj^aiu] imnicv bev i^obea bc§ oberen
Topfe^i in ben baruntcr befiublic^en Topf fid) eiujd^icbt unb fo beffen :5"l?iiit
augpvcfU; bie ^atfprcffcn enblic^ befi^en nur eine ^eil^e oon in Sü^rungen
beioegüd^en '^>regp(atten, ^tuifd^en n>e((^ (entere bie in Slfit^er gefd^togene
ober torgeformie ^amenmaffe gelegt nnrb. Zop\* nnb ^trogpreffen fSnnen
bei fle^enben mie (iegenben ^reffen angemenbet tt)erben.

A. Stcljcnbe l)ijbrnu(tfd)c ^reffen mit ^^umptvcrt.

«. iopfpvc jjcii.

3)ie einfac^fle unb ältefte 5lrt bcr ^ijbraulifc^en Dclprcffen Wirb burc^
bie Topfpreffen gcbilbet. 'i^'i i^nen fommt ba§ s2amcnmct)( in einen auf
bem iM-c|ltifd) ftoI)cnbcn Topf, beftcn Siinbe baö Cd biud^laffen, T'er
Topf Jüivb gegen cimii "Inefttopf bcirciit, mclc^er bid^t in ben Topf eiuge
pagt ift unb fo beim 'itufgang ber ^'l.neffc attmäl)lic^ tiefer unb tiefer in ben
2^opf einbringt, l}ierbci ba^ Oel au§ bem Samen oerbrängcub. Sotl mit
ber Topfprcffc ein guter Erfolg ber '|>reffung er.^iclt locrbcn, fo ift eine
^iemlid) l>ebeutcnbc .ffraft crforberlid^, ba gvof^e »Samennmffen au^Sgcprcgt
tiHvhni mü|fen, Ijierbei aber bev XUbflu^ bc§ OcleS erfc^iuert n?irb. ^uf
bie Erleichterung be§ leßteren fielen »iele nenere patente ^in, loä^renb
anbere Miebemm bie ^^^reffung babnrc^ jn oeroonftäubigen fuc^ea, bag ber
^men mit $ilfe oon ^mifd^engelcgtcn 'j^latten, in ntel^rere ^c^ic^ten ober
Ihd^en obgetetlt nnrb.

3n fig. 68 bid 70, Suf. IT, ifl eine einfa^e ^pfpreffe oon
SR. (Sl^r^arbt in 993olfenbüttet miebergegeben. T)ie ^^^^"pttcile berfelbcn
flnb: ber Kolben A mit bem ^rejtifc^ B; ber Incgct^linber C; ber ^|<rej*
topf D mit bem 9)Jantel E; ber ^^reg^olm F. a)er ^re|topf entölt 9Jei^en a
üon Siebtöc^ern; ba6 ausgepreßte Oel fpri^t gegen ben ÜKantet E unb
fliejjt nad) bcni 'Incf^tifd^ , in beffen 9?inne b c8 ftc^ anfammelt, um burc^
9?oI}v ( id)lieilhd) ab,'^ulaufen. Eifernc 3tangcn ober (Sänlou () ocrbinbeu
^inef^Dlin^cv unb .polm. T)er '^.^regtopf fann auf bem Ti|d)c H oerfc^oben
unb über einer frei^formigcn Oeffnung berfelben entleert mcrben (in ^ig. 69
nic^t feigen), ^ie '^xi\\c wirb meift aiä ^oxpxt\\t benu^t; 'iladf^

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— 65 —

prcf[e bient fic mir bei fotdjcu Saaten, bie lange unter ^Drutf ftcl;cu iniiffen.
©an^ gtcid^uiä^igc ^iudjenbirfe uub [aubeve§ "^Int^feljen ber ,^ii(^en ift mit
biejer "fvcffc nidjt immev erreichen, iöiö 511 320 min ©tcmpctburc^
mcffcr ift ber (£t)Unbev an§ (^n^eifen ober ^u^fta^I angefertigt; ^^.n-effcn mit
größeren Stempeln cvljalten ftet§ (5t)(tnber nnb iDinttern anö (^njiftal)!, foune
©öulen au0 ^iK^^ifcn. !j)ie ^nc^topfe bcftel^cn au§ Jlugcifcn, finb gejdjiucijjt,
imten faitbet gefd^Iiffen itnb au|en abgebre^t 3l^re Hrmterung befielt aud
fenhei^ten quabratifd^en @VSbm, um toüäft frfiftige fc^tnicbeeifeme ^tnge d
»onn anfgc^c^cn finb. <B\t Befi|eii beit ^nbgriff I uiib be» @(^u^mante(
nel^ (enteret tetd^t (A^m^mm tfl. J^e Saat tovmt ttt bie Züp^c ge^
uSl^nlui^ ol^e j^üd^er; man formt f!e inelmel^r Andren unb legt imtet
unb auf jcben ^ud^cn einen ^Jregbccfcl auS 9fa>|l^aar, (Iarad}p, %{\^ ober
SBoße. Äuf jcben gn?eiten .^nd^cn !ommt eine ungelod^te ^n^ifc^cnplatte an§
5lu|eifeiL S)ie IBortifc^c H ju biefen ^reffen finb fcflftcljcnb unb jur %ü\'
nannte t?on ein ober ^n^ci 'J'opfen eingerichtet. X'ie ^Inorbnung für jmci
Töpfe bat bcn 5I^ürtci(, baf; man immer frfion bcn neuen Topf fertig hat,
wenn bie Dorl)cvgcf)cnbc 'In-effung beenbct ift. 3^e§l^alb cmpficijlt fici) bay
55crfo^ren in^bcfonbcre, n?o nur hir,^c '].ne^bancr ftattfinbct. iiUo niel^rere
berartige -Prcffen in 'Xl^ätigfcit fmb, ift übrigens eine anbere '^(norbnung nod)
kf(er: cor ben ^}.Heffcn läuft auf einem <3d)ienenftrang ein eiferner 5Ö3agcn
mit (Sinrid)tuug jur ^tufna'^me Don jroei Klopfen; bie fämtlit^en 5'öpfe n-»cr
ben an einem beftimmten %^ia^t im ^regraum gefüüt unb entleert; um ben
öetrifb Dößig fortlauf enb ju geftaltcn, brandet mtm nur einen 2;opf meljr
2lt toenoenben, als ^reffen Dor^anben finb. S^in SbtSbrüdfen ber fertigen
ihi^en, foioie jnm S^orpreffen ber frif^ gefüllte» 2:0pfe (nametttltd^ bei
2S|}fen) ift bte l^^enoenbung etneS mit bem 92teberbrwfatfumu(ator
(fid^ fp&ter) tn iS^erbmbung flel^enben fIndbnuia))|)arateS em^fel^ten. 2Die
^reffen »erben in ber Siegel auf 300 Ittmoflp^ftren 2)rtul gefnlift. !Dte
?ö{^cr be§ ^NrcgtopfcS finb fonifd), innen enger al§ au§en, tooburd^ ber
%bfiu§ be§ Oete§ erleichtert imb bie ©efal^r ber 2>erftopfnng ücrminbert n?irb.
5e nad^ ber (SJröge ber Töpfe beträgt bie ^ilnja^l ber Vöc^er 4260 bi§ 7600.
Tie Topfhö^e beträgt 500 bi§ 800 mm, ber lichte 2)urcf|meffer ber Töpfe
300 bi§ 480 mm, ber 8tempctburd^nteffec 260 bi§ 450 mm, bie ^alji ber
3tüif^cnplatten im Topfe 6 biö 10, alfo bie Qai)i ber Äuc^en 12 biö 20.
5ür einen ^olbcnbnrd^mcffcr oon 360 mm, eine Topfhö^e üon 600 mm
uub einen tid)tcm ®nrd)meffer bc§ Topfet t?on 600 mm, beträgt bie 'ilnjal^t
ber TeKcdKr im Topf runb 6100, bie ^a\){ ber 3^Ht^c"P^^tten 8 nnb
biejenigc ber ein^ulegenbcn ^nd)en 16. 3ft bie (Btärfe ber ^t^iff^^^P^^tt*^«
ju je 6 mm gemault, fo barf ein ^luc^cn l)öd}ftcui> bie Stärte uou M mm
befi^cn. iBet einem imidt oon 150 Sltmofphären auf ben Sn^alt bei
$rc|topfeg, mürbe berfeCBe auf mentger oii bie .^älfte beS nrfprtingtid^cn
SoIumenS ^ufammengepregt merben, fo bag bie ^t&rfe bet ^d^en na^ bem
^reffen nur noc^ 15 bid 16 mm betragen wftrbe.

©cac^tenSwert ipbieÄonftruttionber ^opfprefje für Otiocn üon SB. T l? c i §
in Palermo (3citf(^r. M 9erctn« ber ^xiq. 16. 1872, GeUe TO6). iueji
n?Iint)cr bcrfclbcn (*^reßto^)f) i|l auS gujjeifemen SJingen pfammengcje^t , uuU^c
icrgjättig auf baSfetbe Äalibcr gcbre^t, burd^ üier SBo^en bereinigt unb burc^ ba^
pild^en gelegte ©c^eiben in ber richtigen (gnt|ernung gehalten werben. (Sxft nac^
8«foininenIegung ber ©d^ctbe« toitb bet ^St^Iiitber andgebol^. 2)ic 3iinfdjcnrämne
ber ®d(|eiben fallen unter einem SCöinfet nad^ unten ab, tva& ba« '^ulflie^en bc3
€el§ begünfligt, ben Stritt M OliDenbreted aber )>er^mbett. Ter Kolben ber
Socnctnaittt, £)ele. i. 6

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— 66 —

treffe raflt h\& iur Dottcn ^ö^e bc§ '4>rc6to^)fcö mpox unb gel^t oben biAt burd^
bftt a)f(fel bc«fetDcn, »ä^renb am ftolbcn unten bcr "ijJieBtijc^ bcfeftigt ift. i'e^tcrer
bilbet ben beweglichen ^oben bciS Xop\c§ unb pregt tcim Snfgattgc bf9 9olben9
bcn 3"^)^'^^^ ^i'S ringförmigen 'iHejjiaiimS gegen ben !3)f(fct bc§ (ctsteren. 'J>tpyer
2)e(fel lüfu fid) bei ticff^em Staube beS HoIbciiS betjeitc bre^cn, ba er I^Dri5on=
tat um bic eine 3äulc beroeglid) if^. üä^t mau ici^t ben Äolben ficigen, fo ift bic
Segna^me beS ausgepreßten *:D{aterial9 leicht %u bewertfteUigen ; f obalb aldbann ber
Äolben n^tc^rv bcn ticfflen <2tanb eingcnomnin! hat, fifoliit t^ic ^-üttung beS ring»
förmigen 'iHcnranm? mit Dlibenbrei; ber ©edel imrb aiifciöjdjoben unb bic "^.n-effnng
fann öon neuem beginnen. ^tt}t "^ireffc bcfi(jt groei ^lucfpumpen; eine größere
mit 80 mm ftotbenburd^meffer, toeld^e p Xnfaitg ber ^ffung, fomte beim (SnU
teeren bcr ''treffe in jJ^bätirifrit r^rfcUt njirb, unb eine ftcinerc mit 20 mm ÄoIbcn=
burdjmcii'cr jur eigentlichen 'inen'uug. Die '^.n-effe Ijat fic^ bei ibrer Üjcvmcubung
burc^aujS bemäbrt. (Sie ift au^er für Düben auch für jiebc aubcre ""^irt Don Oet«
ftüättm benoenobat, wir muf ffir iebe0 9)VatectaI bie (Entfentung ber Siinge non^
eittanber em))irif«^ fcjtgcfleltt »etben.

So» noteren l^opfpreffen fei ^unS<i(fl bieicnige üon % S). 8venot
@ol^tt nnb (S. S). ^renot @ol^n in fm» enoä^nt 9t % 20692,
bom 4. 3uli 1882). ^ Zop^ ift bei btefer treffe bur(^ einen be»egü(^en
^tcflorb evfe|t. ^tc ^iurid^tmtg beS ^i^ti»^^ tfl anS ber Obenm^t
bedfelBen in gtg. 11, Saf. lY, unb an§ bcn in boppctter <^$ge ge^etil^«
neten (Stn$et]^etten in %t^. 72 bid 74, Za^ IV, erfel^en.

Bmtfd^en ^t(§tif<b nnb ^etm einer ^b^raultf^ treffe uirb ber ^rcgforb fo

eingehängt, bap er burch tiaf unförmige Rührungen a -irifcten ben Säulen S ber
treffe beirrglith ift unb beim ticfftcn \5tanbc fich auf ui bic tSoulcn eingcjchraubte
apfcn m ftüyt. biefer'tieffteu üaac logt bcr 'jJceßtifch (unterer '£regfto^) etroa
cm in ben ftorb hinein nnb bitbet fo ben Soben bedfctben. S)er ^regtorb fetbfl
ifl gebitbct au8 ben beiben ?cii:n:pänbcn A unb bcr '^liitcfcniranb R. 2)iefe 2i?änbe
finb aus &ü^' ober ©chmicbeeifcn h<^i'3'^fteüt unb nach innen mit ber ^iltermanb
£ berjehen. 2)ie SOSänbe A finb mit ber SBanb B burch «Scharniere b betoegtid^
betbnnben^ bie 8orber»anb mirb bnni^ bie beiben £eile C nnb D gebilbet, weU^
um (Sd^amiere c unb d bemegti^ ftnb. (Sotcher Serfchtnßteife G unb D finb fo
biete üorhanben, atS ^^3re§!uchen eincidcgt ober cr^engt werben feilen. S)er Ouer«
fchnitt beS ^^re^torbeiS ifit tropejibimig. ^ie ^^ii^i^^^^nbe E finb auS Teijen unb
(Etfenfläben bon biereffigem Ouerfchmtte gebilbet, fo ba| auf jmei ton ben erfleren
(T) fietS ein @tab ü fotgt. ßw'iff^f" cin,^elnen Xeilen biefer SSanb finb aber
fchmnfe 3roifchenräume au§gejpart, buvch welche baS Oet abjuftiegen bcrmag. !2)ie
Teifen unb «Stäbe merben oben unb unten fo jujammengehalten, ba^ man ^e tei(ht
etngetn herausnehmen unb erfe^en tann, bog man aber andf eine gange ^iftermanb
auf einmal hetauSxuheben »ermag. Xu ^üttung bcS ÄorbeS geflieht in gemöhn«
ticher SÖeifc; al? ätrifdjenplatten bienen Ülietaltptatten, metihe mit einer ^ütte auS
^aar ober SSoÜe Dcijehen fuib. S3ei 93eginn ber ^ßreffung ttnrb jucrfi ber Inhalt
bcS ÄorbeS bis gum oberen ^^'reßflou ($)elm) gehoben, unb atSbann, wegen be3

2) m(feS, ber nun auf bie SQönbe bes ^orbed ausgeübt toirb, auch ber ^orb felbfi,
bis er einige Zentimeter über ben 9ianb beS ^etmeS ragt. S3cim SWldgang beS
ÄolbeuiS finbcn biefelbcn (Jijctjeinuugcn in umgefchrter Sieihcnfolge ftatt. :^jt ber
Äorb auf m aufgefchlagcu , {o öffnet man bie Xeile ber ^orberwaub unb entleert
ben Horb. — SSegüglich bcr (Sinrichtung beS iBerfchtuffeS ifl noch foIgcnbeÄ nathju»
traf^en. C bat bic (^cfta(t cincS i^citS mit einem ?Infat5 K auf ber hinteren <Scitc.
2^iefc§ (gtücf legt fich bei gefchloifeucm .Hmb an bic ii^orberlcite bcSfelben nn. (£S
bcfi^t 9iinncn e jum SIbfluffc beS Oelö. ^iluj ber ^ücffeite beS ÜteileS C iL>iib ba«
@tfl(f D angetegt, fo bag fich ber 9(nfa^ E in bie @)>alte tt^t, nttäft D in ber
3Witte bitbet. Stitcf D befleht nänilicb an? ^^n^ei ronemanber abffcficnben
©diicncn f, welche fich um bie ?((hfe d brcbcn nnb tjorn burch bcn ©(hraubenbolgen g
mitciuauber berbunben ftnb. ^ie beiben Xcile C unb D werben nun baburch Der^
fd^loffen gehatten, baf man ben mit bem ((einen -2)onmen h berf ebenen $ebel G,
wefduv fid) um g breht, auS ber offenen in bie gefchtoffene 2ac[^ brcht, woburch fich

3) aunien Ii in einen (Sinfchnitt bc§ 2Infa^eS K einlegt. Xcr 'innfdjtnß trirb nceh
weiter berooUftänbigt burch bie (^ichei^h^^tSflange F, welche fid) bei gangen l'änge
be0 Stotbt» noch gegen 6 anlegt nnb unten bnnh bie hatenförmigen ^ebc( H ut

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— 67 —

i)iejec otcüuug fe|ltgcl;aUcii luivb. Dben tragt bie otaugc ciiicu Siing, bev fid^ au
b(tf obere (Snbe ber &tUnta^\t d eintraft. 2>ie gange (Einrichtung ifi etwad um«

fätibltd?; bcdj rrürbcn bei beiiclOcu bie '|.ni|niu^cr crfpart iiiib cbcnfo ifl bic 3^pe,
ben Xcpf burd; nntn bcrocc|Iic^en Äorb crje^cn, rocgcu beg oben gefc^itl^erUn
ei9entümlid;cii i>cr^altcu§ beim '|>ie[fcu üielleic^t nic^t Dcirocrfcn.

(Sinen einig ermaßen ä^nüc^en Serjc^Iu^ jetgt übhgend fc^on bie bei tttmen'
gaub, Progr^s de rindnstrie» vol. 1. pl. Ab In» 46, nrieberoegebene f^veffc mn

it\\€ (1868).

C^tte Sti)|)f|)Teffe mit Stttermanb unb befonberet %tt ber
^onfiYttfttoti unb 8ef(^i(fun9 mürbe SB. Sufl^el imb W, St(.
$o^bon in 2)oDer patentiert (3). 'i^. 25927 Dom U. Il|»ril 1883)
mib ifi in beit 75 bid 77, ^af. IV, ftia^iett.

^er $regtof)f L Wirb burc^ ©c^ienen A gebUbet (fte^c gig. 76^ tnerfad^ ^egett

75 üergrögert), jrcld&c Don SRingen B siifammcngel^QÜcn werben. 1)te ©djirnen
oDer Stäbe, Jücldjc bie 5R>aubung "oon L bilbcn , babcn nad) an^en gtpifc^eu fic^
Sinnen »on bveicciigcm Dueijd^uitte, burc^ toeldje ta§ Cei iiad^ uiiicu in bic .^aupt»
rinne O gelangt. vla(t) innen laffen bie @tiibc A fleine 9ti<^en )l0tf(^ fiib offen,
buvdb ivddjc jtrar Oel, aber nidjt Samen binbiirdj^^nbvinfjfn oertnag. 2)ic p--
iammcuftcHcnbfii 3^'"^"^°'^^^" Stäbe tünucn and) fctlfunnige ^üsferbungen
jenfrc(^t juu l'äug^iit^tuug bev Stäbe erhalten. Statt bcu ^4>teÖIijrpev auö fcntr'cd^t
nebenemanber angeotbneten Stäben gu bilben, tann man i^n audf au9 »agerec^t
öbercinanbcr gcfdiiditctcn ^incirn tjecftcHcn. Scitli* öuit brn Schienen A ftub
bic Säulen C," fcdv? an bev ^aijl, angeorbnet, welche mit .pUfe ber nm?d?lagbaveu
Men D ben ^cdel E feft^alten. ^e^terer ijl an etuec über 9ioUeu laufenbcn
xette b^bcn unb gnfenfen; an i^m ^nb ebettfaltt bre^bare J^afen befefKgt, welche
fiber bic ßnfcn D greifen uiib fo bie ?age ber (rf.-tcrrn niif bem J)edel fiebern. D'it
Säulen C finb ntiten an ben ^lantjc^cn bc^ tHcücn'nTbrr^^ P qctialten unb oben
^vxä) ben oberfteu diing B nad^ au0eu geftü^t. ^ie Stabe A jiub unten in einem
8obenring unb oben in ben iRtng c* etngelaffen. <Erflerer »trb buti^ Dom
fJreßcpIinber auSgel^enbc j^-li^e a' fictvagen; auf ibn ftiit3cn ftc^ bie jum ■^■rftbaltcn
ber cbercn ^inge bicnenbcn 3'^'Mdjenftüde c^, tuctdje an ben Säulen C bind) iöol-
jcn a- gehalten »erben. F ijl ber ^re0ti)tij, Q bev '4>i'eÜfolben. G ift ein mit
pfe beS ®riffe« H in ber d^ene itmbrebbarer Xiff!^, an toa^m bie SRe^geffife I
befef}i(]t ftiib, !Diefe(ben füllen fidd abmecbfclnb unter bem Cfinfüttfafien K unb ent
leeren fic^ über bcm Sopfe L. ^^tx^^ 9)jc6gefä0 fafit genau bie ^n einem itnd^cn
nötige <3aatmenge. ^er mittleie £eit ^mif^en ben beibeu 'il^e^gefäßcn wirb burd^
bieSd^be B gebtlbet (fte^e ^ig. 71, Sof. IT; fünfmal aegen 7b, Sof. lY,
bergrößcrt). lj)icfelbc ift um ben Dertifalen 3fl|-"'ff" S bre^bar, welcher Dom ?ln{5en
lager T geti-ac^cn wirb unb auf bicfem öerfc^iebbar ongeorbnet ift, jo ba0 not^ be»
enbeter ^ejdjidung oon L bie Scheibe mit ben SWc^gefd^en jurüdgef droben werben
toin. 2)erS3D(;(en S trägtoben etnISennnbe, ioe(<^eS in ber pfiffe IJ ftd^ ^ubre^en
öermag. 3)urd^ ^In^eben ber mit (35nff H öerie^enen 3Jtntter Y fann man ben
Z\]^ R au bem geid^li^tcn SluSlcgev T fcftfteüen, o^ne feine jDrc^bartcit bcSbalb
m berminbern, weil bie ^ütje U etwaig Uber bie bertieft liegenbc ^läc^c bon Ii
beiborragt 9m 9Knge c* ifr an ber @eite, m ber 2:ifd^ ft^ beftnbct, ein @ttft
angebracht, weldjer in eine 58ertiefung be§ XeilcS W eingreift, \obali! ber 2:ifd} genau
eingejletlt ift, unb fomit ba^^u bient, le^tereS <^n crmöglid;cn. 2)er söcben ber ^0?pfr
gcfä^e wirb burc^ eine lo(e Scheibe gebilbet, welche auf brei beweglichen B^Pf^'i
nffl neber bie @(^be fommt ein ^^re^tuc^ , worauf man baS SKc^gefäg füllt
?ll8bann bref;t man ben Sifd^ R mit ben beibeu ^JZejjgefägen G. 2)er untere 9i!anb
bc3 (Sinfüüqefä^eS K ftrcidjt ben Samcnüberfd^uK »bm "JOiefigefäß weg. Sobalb
ba§ gefüllte ■JJie^gefäß genau über bcm Sopfeftel^t, wirb M Xüd) Uber bcm Samen»
mel)I gufanraiengefd^lagen. S)er ^regtifd^ F muf^ feinen ^öd^fien @tanb ^aben.
3c^t fe^t man ein auf ber unteren Seite bon R ongcbra(hte8 ^ebetwerf in 'i:^ätig*
Icit, wobnrd} bic brei Stifte ober 33cl,^en, weldje ben beweglid^cn S3oben beS Ü)ie0-
gefä^eä fault bem ciugcpadten Samen trugen, au§ bcu Deffnungen N gurUdtretcn
mb ber Soben famt bem €$amenpafet in om S^opf hinein ouf ben ^^re^tifd) ftnfen.
Sobalb man mit bem 2)m(fe auf ba8 ^ebelwcrf nad^tfißt, fd^icbcn fic^ bie Stifte
bur(^ K wiebcr ein, ein neuer ^Boben wirb aufgelegt unb ber Sifc^ fomctt gebrcl^ "

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bot ein jnjciteS, injicijdjni cjcfütltc? 2)fJegiicfäg über L ,yi fielen fommt. S^tan
logt bcn 'ipre^tifc^ cm entjprecfaeiibc^ Stiid in L uiebcrge^eu, löfi bie ^ÖDljeu ausS
unb mieber^olt ba^ gleiche ^>crfa^ren fo lange, bt$ ber 2opf gefüÜt tfi. toirb
bic 3)hittcr V (^clöft unb bcr Xifd) famt ben ^JJJepgcfüßcn im ©(^li^ üon T nacfj
ünf5 hin tttnidjobcu. 3^er -Settel K wirb berabgeieuft unb auf L bcfcftigt; bie
^4^ref)iiu3 bellum. )Raä) bcenbcter 'j>re)]uug öfinet man E unb lä0t ben Jiolben
(angfam toemr fletgrn, fo bal matt obeit bie frrtigrn ^re^fud^en bequem megne^ntcn
lann. J'er güttfaften K roirb bircft au8 bcr Särmpfanne gefpci^. «üoücn meh-
rere '^reffen gleichzeitig bcbicnt rocrben, fo n?crben om ©amenirärmcr mehrere
fjfüllfäften ongeorbnet, unb bcr 3lnn T wirb bcc^bar um eine jentredjte S5?ctte gc»
tnad^t, um fo eine Oeioegung bcf SRefgefäge unter bie »erfc^iebeiieit ^üQfäftcn, fO'
toie ftber bie im greife angeotbiteteii fieffcn 311 ermflgli^^

2)te %>rc^t Don 9itf^et unb ^o^boii ift ]^au|}tfä(^Ii(^ »egeit ber %xt
i^ter S3c]'d^idiui9 unb i^reS 9$erf(^luffc§ tittereffant; mibeqitem ift ober bei
tl^r, bag nac^ bollettbcter ')>ref{uu9 eine jicnilid^ (ange ^cit jur (Entleerung
ititb 9{eitffiQini9 sidttg 1% böiger bie Knorbming mel^rerer berartiger ^keffen
neieiteisianber ^ em|»fel^Ieit bfirfte. Sldbatm mürben natfirlt^ genau fo
md $re§a^Iinber mtb IbCben »fitig fdn, mie Reffen anfgeßeUt ftnb. ^ad
festere oermetbet bic treffe, meiere ber Socitfti anonyme du com-
presseur Jourdan in ^<ari§ patentiert »orbcn ifl (!D. 91. % 38381
Dorn 28. ^ug. 1886). SBei berfelbcn pnb nämlid) T^rni ^reftöpfc Cißrcg*
fäftcn) A unb ß bcmegtid) mn bie feftße^enbe ^äule C ongeorbnet, ftej^le
gtg. 78 bid 80, Züi IV.

3)ie @fiu(en C unb D oerbinbcn ben ^rc^betnt E mit bem flfirfercn ^ce|»

cptiuber F, in weltfern fic^ ber Äolben G berocgt. Tiefer Äolbcn bewirft bie ^^reffiing
bei§ im Xopfe groijd^en C unb D bcfinblic^cn SDiatcrialS. 3P bic ^pre[|ung in A
beenbet, fo lägt man ben Kolben G juriidgel^en unb brebt ben tn^mifc^eit
gefüttten Sopf Ii über G. ^t^t fommt Xopf A über bcn Äolben H mit ber
Jiolbcnftangc I ju f^cb^n- ^ct^tnc bmcgt fitb im ft^n^ärf^fren ^regcijlinber K.
2)iefer Cfpünber mit Afolbcuftaugc unb Ätotbcn ift .^nm bi\)\]c\\ ?lu§bfben bcr *prc^-
hidjen au§ bem über 11 bcfinblic^en Sopfe bcftimmt, arbeitet alfo mit geringem
2)ru(fe. @obatb burcb genftgenben Aufgang ton II bie aui^gcprc^tc SJ^affc aulge«
l^obcn ift imb alfo 11 ffinni bi?d)flcn *5tanb errcit^t f^at, beginnt bie gieiifäflung.
SRan legt eine metaUene '45lattc L ein, gibt baranf ba§ abgrnicffcne iTamiitum
@aat, legt abermals eine platte auf unb 'fäbri oamit biö ^ur üöUigeu ^ejd^iduug
bef 2:opfes fort (H entfleben beim ^reffen ^id^n bon beliebiger, aber gleiiber
©tärtc. 3)ic SBönbc ber ';i!refnDpfc fmb mit ^ilterplatten bcbedt (S). ^^icfelbni
beflcben an§ brei Seiten. M ift eine gelod^tc ^^Jlattc au§ ©tabl ober (Sifen bou ber
mittleren Starte gleich 17 mm; fie ift ^aö) auf ber 0eite, mo ftcftc^ an bie ^anbU
anlegt, bagcgen auf ber aubeien ®ette mit l^atbrnnben jte^lungcn üerfe^en. 3n
bcn öorfic^cnben Dtippen gwifc^en biefen .ßcblungcn milnben bic Vöc^er 0 tjon etwa
5 mm 3)nrd)meffer; biticfbcn bienen ^um ?Ibflug bc§ Oel§ nnb treffen mit fcnfrct^ten
^ängSricfcu in ber Sanbung ü gufammeu. ii& ift bicfe (Sinrid^tung in gfig* 78
bei bem recbtd gebrebten Xop\c B fc^en. lieber bie 9Kppeti bon ü $ ein
^ittcrtucb N aÜ5 .^aargeflcd^t ober ©erocbc gelegt, luelc^eS burc^ ^atbrunbe
i.'cifien P an M angepreßt wirb. 3)tc Reiften P mcri^Vn burcb 0c^rauben fefige^alten
unb bleiben in einem ?(bflanbc Don ö bi5 «j mm üonciuanber, maS burc^ Ouer»
ftüdc T bcn?ii!t wirb, ^tatt ber l'ciflcn T (ann aut^ eine jmeite gelochte ^Jßlatte
»emenbet werben, l^fn iebem 9<tlle wirb bie Serwcnbun^ toon $rcgfäden t}ermieben.
Q nnb R fmb :i>orri$tungen, welche bie Stellung ber beibcn Stopfe befeftigcn; foßen
letztere gebre^t werben, fo ntuf? man Q nnb Ii ,(ucrft auaiöfen. 2)ie treffe iß iniJ*
bcjonbere 5mn 3lH§pvci]cii Don Oübenbrci bcftimmt.

53ei bcn gemi)t)iUiri]cn unb gebräud^lic^ften Xopfprcffcn ifl bcr 5'opf
mit «Sicbwanbung tjcrfel^en unb bewegt fic^ mit bem 1.nc$tif^ gegen bcn
feftcn ^^rcgf^ctm. $Pci bcr ^^^reffc t)on S3renot ift bcr ^}>rc§topf al§ beweg-
iiiS^cr äoxh mit iBäubcu quö Dertilatcn (Stäben gcftattet, bei weltfern bcr
^9re|ti((^ Don unten in bcn ^xh einbringt unb bic iBcf^idung bciS{c(bcn

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— 69 —

gegen ben cgctm gepvcgt. Söiifl^cl unb $at)bon bilbcn bcn %^re§raiim
ebenfalls burcf) fcnticd^t gci^eUte Stäbe unb laffcn bcn .Uolbcn ton unten
^er in bcii jcftftcl^cnbcn Xopf qcgen ein aufgcJe^cS, aber roegncl^mbarcä
Siberkgev mxkn. ^et bcr julcljt bcfproc^eucu 'treffe enbü^ tritt bcr
SMkn von unten in ben Xopi bcffen SSnbe mit Sfilteroorric^tungen eigen*
Krt oerfe^en finb; bad Stberlager ifi fep unb unbeiregUt^ , abev
m ben köpfen ftnb je 5met nm eine Settitoiiad^fe bre^bar mib o(fo
anStpeilfelbar.

@benfall§ ,^ur ©attung ber Xopfpreflen ,^u redjncn, aber fe^r eigen«
tümü^ eingerichtet ifl bic l^t)brauüfrf)c ^J?ingp reffe ddh V. iörügacmann
in Mbronn (3). 9?. % 36564 ß. 11). 3an. 1886), mclcf)C in ffifl. 81,
lof. If, bargcflcflt ifl. ^f)xc ^aupttcilc [inb bic beiben ßnlinbcv d unb i
mit bem jwifc^en il^nen befiubüc^en '}>re|raumc beffen Cueijc^nitt ring-
fUrtnig ifl.

2>ie (S^linber d unb i ftnb mit fenlrec^ten 6(^ü^en becfe^en unb airfeu alfo
aOgfifteftDänbe. i tfl \mxäf bm ntaf^Dttt (Spttnbrr o, unb d bnnl^ einen fi^nlic^en
(dyltnber f ocrpärft. Sitte (Sptinbcr fmb fon^cntriji um bie florfe «Schraube a
angcorbnct. i roirb an bicfcr (Schraube burc^ Sunb n fefigcbaüen, »äbienb d auf
bem 2)rucfcvlinber c fcftgefc^raubt ifi. 3)ei- .^o^Iraum s wirb Dom Äol^re e au«
mit @aniennte^t beft^im. ^tiSbann (ägt man burdi bie 3nie!tion8ro^re p unb p'
2)ntifivaffeir in bie ^regc^Iinber c unb b eintreten. 3$on oben l^er fcbiebt fiäf bcr
©egenbrudfolben g in ben 9laum s ein nnb öerf^Iiept bcnfelben; bie ^^oxm t)on g
erlaubt biefem Äolben nicbt ein beliebig ticfcS (Einbringen. S3on unten l)tx \ä){tbt
^ ber bem ringförmigen 9laum s cntfprec^enb gefaltete .Kolben k in ben ^ol(|I-
raum s ein, oerfoiltelt beim Aufgange e unb bewirft bie ^l^reffung. ®ie t)uxd) d
abflief^eiibc Oclmenge gelangt in bie ^tniie d' unb läuft fcbließlit^ bnvrfi m ab,
ttälörcnb bie burcb i bringcribe ^lüfftqfeit in ba3 ^''i"?'^«' "^^^ boblcu Äiolbcn« k
fliegt unb burti^ bie ?Robrc 1 bie ^^reffe oerläßt. Vel^tevc fmb fefi mit bem Äolben
beitonben unb im ©oben öon c genau abgebicbtet. ^fl bie *Preffung beenbet, fo
5fbt man ben 2)nicf in b auf, fo ba§ je^'^t bev .Kolben k bon.tol6en g in bie .^öbe
fc^ieben n?irb. "J^abei fäÜt ba3 ausgepreßte 2)iatcriol burdj r bcrauS. I^er 3?lcd^*
mantcl u foü ücil^üten, bag baSfelbe bierbei in bie 5Riune d' gelangt. 2)ie Urt
ber (Entleerung biefer <Preffe ifl als roobl erf onnen j^n bejettibnen ; minber gut bfirfte
bie Sinfürfücrrid^tunq unb bcbennid) tie ^?I6^tcf)tlt^.^ >n- ?Röbrcn 1 im 53Dbcn üon c
fein. 2)agegen ifl bie Einbringung ht^ bcircqlid^cn (SJcc^enfctbrn^? ober ^regtopfeS
in ber bier bcnu^tcn 2öeifc originell unb oicllcic^t nid^t uupraftifd).

@S fei nod^ einer älteren lopfpreffe gcbatbt, roeltbe ein gettiffeS ^ntcreffe
für ft(^ in SnfDrucb nimmt. ^DicS ifl bie £opfpreffe bon (S. ^ibau (2)inglerS
|»ot. ^onm. 8S. 18S9. Mte 73). Sei biefer treffe flebt nämlic^ ber SMrmfd^Iinber
ftber ber ^rcglabe. gebohrten ^regctjtinbcr bewegt fi(i^ «in genau abgebubteter
Äolbcn, beffen @tange ein Ouerftlfcf an? ^ol,^ bnrdjbobrt unb auf ber oberen ©cite
ber Sraberfe fejtgefcbraubt ifi. %xa iBoben beS ^4>rcBct)IiuberS tritt baS f|nie!tiouS>
ttlfft ein. SBitb bnrd^ baSfelbe 2>m(Itt>affer eingepumpt, fo gebt ber ftoiben in bic
55be unb Ib^bt bierbei baS Ouerfifid. 8n biefem ftnb an beiben (Snben flarfe etfeme
iStangen befeftigt, meldte nadbunten geben, bcn T\]di anfweldbem ber ^re§ct)linber
ftebt burcbbobreh unb unterhalb beSfclben einen ^meiteu bol^ernen Duerbalten burcb'-
bringen , unter »et^em fie in fiarf anStobenbe $tSip^ enm(|cn. Stuf bem unteren
Cuerbalfen gwifdb^" Stangen befinbet |id& ber ^reftopf , ber in cicniÖ^ttIi(^
3Seife fonfhruiert ifl. 2)evfelbe wirb alfo beim Stufgange beS tolbenS mit bem
oberen Ouerftüd, ben ©taugen unb bcr unteren 2:rabei:fc, auf weither er auffi^t,
(teboben merben. Sfabei bringt ein bem Ii<btcn Ouerfibnitt beSSTopfe« entfprecbenber
'Prcßflo^ in ben Jopf ein. 3)iefer Älo^ ifk an ber Unterfeite bc§ %\\ditS (ber @e-
fteöplattc) bcfcftigt. Xifc^ unb %ke^k rnben. obne befonbere ©efefHgung nur bureb
bie eigene ©d^roere gebalten, auf einem ftorleu bölsernen Saften, in welcben unten
baS Mei^ernc Oetre'ferboir eingefe^jt \ft. 2)er tlnteirfa^faften bat eine ^bür an bcr
©teile, wo bie ©efcbidung bc8 Xopfc^ jn erfolgen bat. 2)ie ganse (Einrt(|tnn0 i^
9ri||tnta nnb »csbtcnt, bcr »j^aigen i^ergcflenbett entriffen |u o»ben, )nwo( matt

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— 70 —

autc ©rfa^Lungcn in ber ''^xa^'ii^ mit i^r gemacht ^at. gieilid^ ipiiö fie immer nuc
Heineren betrieb geeignet fein. S)ie in 2>ingIer!S Journal, 8b. 82, Safel IV,
gqetf^nete treffe ifl ). 8. sunt ^iiiBprcffcit ©enftdntem beitn^t iDorben.

3»ci »eitere nod) §u befpred^enbe ^ieucrungen an Xopfpreffen bc-
^ici)cn ftc^ auf bte (Einrichtung ber Züpft, @o loenbet ^. £>. nett» er
in Mn einen bop^etten ^regfaflen an 18907 t>. 15. 9loü.

1881), in loeld^n ber $re|M6en oon o6en ^er einbringt, ^er fingere
^e(faflen ifl «Ben offen nnb unten gefd^toffen. dr 6efl|t eine atö ^ttr
§u dffnenbe ©eitenmanb, fotoie am SBoben eine Wbfbgrinne für bad Oel.

3iuci aueiuauber ftoßenbe «öcitentoänbe unb ber Jöoben iiub innen mit üiiuten
ober f^malen Hinnen toerfe^en, »eld^e an ben ^JettentDäitben fenfred^t pm Soben

tocrlanfcn. 3)cr innere ober (5infat}faften n»irb iindi {^cfrficljener ^-iitlnng mit Saat
burd) bic ciföffnftc X^ür be5 äuncicu MaHenS in Diejon cingc|(^obcn. 2)cr 3""^"-
faften bc)i^t jttiei im ©d^arnier gcl^enbc unb ^njei feft miteinanber öerbunbene
@etten»finbe. ^e^tere ilnb ettoaft flätYer nnb an ber SCnfettfeite mit 9Hnnen ter««
febcn, rocld^e mit ben platten Seiten bc§ 5In§c!ifaflni° ^^nfammcntrt'ffcn, eämtlic^e
Soitentininbc nnb ber ii^obcn bcy @tnKit5faftcib5 bcfitunt ficinc Oeffnnngcii, lucldic
bei ben beweglichen üBänben mit ben Spinnen hcä ^üu^cnfaftenS, bei ben feften mit
ben 9Knnen auf ber Kn^enfette btefet SBSnbe, beim 9oben mit ben tRhtnen im
9oben beS 5(u§enfaflen§ übereinftimmen. Oben ift ber d-inf anfallen cffcn, fo bag
l^ter bie ^reßptatte einbringen fann. ©§ fmb brci (Sini'aöfä^en nötig: einer loirb
gepreßt, einer entleert unb einer gefüllt. 2)a bieS gleichzeitig gejchiel^t, lanu bie
QßfjH ber ^reffungen eine fe^r gro^e fein.

33ou ®. Opclt in 'Jltoia ((Spanien) rü^rt baS in 82 unb 83,
laf. I?, ffisäterte (^cfäg für Oetprcffcn ^er (^D. %y :^77ll
t>. 21. 50Jat 1886), toeldfieS auö einzelnen n?agerccht übcrcinanbcr gelegten
IRingcn bcftc^t. (Sine fil^nti^e Unorbnnng {erlägt übrigend aud^ 8ttfl^et
unb $at)bon üor, »emt ou4 mel^r neBenbei (fte^e @. 67).

3)aS C^cfäß ober ber £opf A ift cplinbrifc^ geflaltet unb au8 geglieberten Clingen B
qebtlbet. 2)iefelbcn finb fiberemanber gelagert nnb burcb SSotjen tierbunben. 2)ie
»ol^en C ftnb an ber gnileifcruen ^öobenplatte D fefigefd^raubt, njo^renb ber^SBot«
j^en E mit ^ilfc ber .'paubfurbol F bequem im SBoben einqefc^raubt nnb au3 bem^-
felben wieber gelöfi merben fann. 2)ie 9iinge fmb au3 Sifen ober ©uc^enbol^ ge»
fertigt nnb fteqen in einem geroiffen 3lbflanb Doneinanber, ber je nac^ bem gu
preffenben SWaterial oerfc^ieben ifl. !Die 3lrbeit mit biefcm @efäfje ift bie folgenbe.
3ncrfl bringt man bie nötige Sln^alil Ocn fingen ilbereinanber; bann fcöließt man
biefelben, inbem man E cinfeUt nnb bem beabfid^tigten ^Ibftonbe ber 9iinge cnt^
fpred(>enb niebcrfd^raubt. 3fet5t wirb ba§ iSamenmebl eingefüßt, wobei gwifc^en bic
einzelnen abgemejfenen <S$i^ten je eine Sjf^etaUfc^cibe bon 1 bi$ 2 mm ®tfitfe
xn liegen fommt. ;3ft man fo bi?' nn ben ^"Ranb beS oberften 9Jinge§ gefommen,
fo fe^t man ba3 ©efäß G anf, füllt and) biefeS unb bringt bie ^^jreßptatte , eine
flarfe ^olj* ober ÜJietaÜfc^eibe, roeld/e al§ "InefjlDpf bient, barauf. i^e^t lä§i man
ouf biefcn ^refefopf ben 2)rncf ber bijbranlifdjen '^Ureffe mirfen. 2)a§ Del fließt
;,n?ifrf)en ben 9(?ingen an§ unb wirb in befannter SSeifc gefammelt. (^fl ber %n-e^'
fopf bis unter ben unteren JRanb Oon G gegongen, fo entfernt man biefcS @efd§,
inbem man eS an ben ^anbbaben faßt unb auSeinanber jiebt. G ift an3 (Sifen»
bled^ in smei ^älftcn gefertigt, welche mit $ilfc oon 2)übeln jinfammeiigcl^aitett
werben. bie '^^rcffung bcenbet, fo fdjraubt man ben 5Berfd^luflbol5en K bcrouS
nnb öffnet mit .^»tlic ber j^anbljabcn H bie 3tinge flügelortig nac^ beibcn leiten.
SDian läßt ben Äolbcn gurticfge^cn unb nimmt bic ^jJreßfuc^en ^erau3.

$^cfonber§ eingerichtete "ipreßplattcn für ^J^opfpreffen emppel^tt
^?vau§ in ^Jieng a. 9?^. (3). 9?. f. 2l>07() d. :)0. (Sept. ISS'i). ^Tie
gcwöl)n(icf) 5wifdl)cn bie einzelnen gefüllten (Säcfe ober (Saatfudjen eingeleg-
ten ']3laitcn finb flac^ unb ol^ue i'öd)er au§ ßifen ober (Sta^l gefertigt,
^abei mug ba$ £)el, melt^ed in ben mittleren ^^^artien beS ^uc^euS au^

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gepreßt roirb, bitrrf) bie (Samcnnia|fe l^inbitvd) iiad; bcni Umfancjc bc^5 Topfe§
fliegen, Wäü iiaiüvlid) tHnluftc buvd) 3"^»rf9«^flltc"t'i^iJ^<^" "Qt^ f'^ d^^^^« -^i^
unter befi^cn bic 3wiffJ)t»Vi^»ttcn flwt^ i'ödjcv; bicfc oeiftopfeu fic^ober leicht,
tofä Soattetlfi^ctt in fic gelangen. Reiben Uebefftfittben foQ burd^ bte in
%ig^. 84 unb 85, Saf« IV, gejcic^uete ®innd}timg ber platten abgeholfen
nerben tSnnen.

Sifcrne ober fUil^Ierne ').>Iattcu merben auf einer «Seite orit flra^IenfBnnicitMi,

undi bem Umfange in ful) ciipctui!ibcn unb ümticfcnbcn iljiniicti ferfcbni. Ti(\t
ätimicn fint> burc^ ringföimic^ um ben '|.>lattenmittelpniilt aiu-ieovbiietf >Kimini mit»
fiiiaubcv ücrbunbcn. 3Jon bei glatten <^oite bcu ^i)tattc ani 0ebcn in bie !ffiinnen
bur(^ bie platte l^inburd) fonijdjc Hödjcv , wcutc iu\d) bcr mit Winnen iHuicbenen
8fite 5u fid> cvroeitern (in ^fig. 84, Jaf. IV, nic^t aniiobi-ntet). 3'^''^ fc>Id>er
'i^Iatrcit treiben mit b«Mi ^Kiinicn 5ufammcn(icle(it nnb alö ßi^^'tf^.f^Pl^^^'-' :,iüi|c^en
fccu .Hiui;ai biiuii,>t. Xaö Cel gc^t bei bcv ']3ro)fung buic^ bic Ileinen Ocffnnnticn
ber glatten leiten in bie Siinnen unb flicht in (enteren nad^ brn Oeffnungcn im
Tlawtü a be^ 2tebtopfc8. narf? v^^fbaif faiui man aut^ mcbv ali ,',n)fi joldn'r
"iUatteii miteiiiantrcr revbinbcu, nur müfü'ii ^i* 'H'iin'.en fk"t'5 offen bU'ibiMi, ^^ifl- 85,
laf. IV, 3ciQt bic .^älftc Don ^luei übcimiau^ci gclcgtiii '|Uaiii'ii m cnua o';»!^'^*^^

^it So^pteffen, fie tndgen fo ooIKfomnien (ott|hutett fein, tote immer
tncglic^, teiben boc^ f!ctS an bem Uebctflanbe, bag fel^r gro|e Samenmengen
in ein unb bemfclbcn C^cfüge gepreßt werben müffen. Sterbet ifl ein gteit^-

mä^igci Trud in aüen Teilen bcö 3anicnö nlc^t u?ol^( ju erreid^en, btt
ber i)xnd infolge ber natüvlidjen Cflaftijität be§ ©amcng niemals? nntjcr-
anbert biv ine? innere ber ^.liaffe fcvti^cpflan^^t nMvb. Tas? l^at ,^ur Jvolgc,
ba^ naiuciitlid) baö 3n"Ci'c ber ^anicnmaife nod) uiol Cel 5nrü(fl)ä(t. Ti'ei
ler aber niug baö Tel, ircldic^ ausfließt, and) um fo mel}r (3aat berül)ien,
je größer bie 5y?cuge ber Unteren ift. I^ag biefco A-liof^cn besJ C'clä t>on
imien uad) auHen, t?ieUeid^t and) t?on eben nad) unten innerhalb besi (Ba-
men?^ nid)t Dortcill^aft ift, liegt auf ber .v>anb: aud) hicrburdi nnvb Ceber^
luft '^evbeic]e|iil}it mciben. (S^ fiil)vtcii bieje IKbdftäiibc bei ^^enu|5uiui ber
lopfpreffeii baju, bie SDiaffe bciS in einem Tüpfc befinblid)cn ^amenö ^^i
»enninbem nnb bafür 5n)ifd}en ^t'olben unb $olm niel^rerc Töpfe übercin
(utber anjuorbnen. 3)iefe niebrigen 1bp\t nannte man ^röge unb bie gange
treffe fomit ^rog|} reffe. £)ffenbar mugte l^terbei jjeber obere 2:opf an
feiner tbtterfeite ben ^^regflempet für ben bamnter befinblic^en ^rog beft^en.
tüif nntgte eine gan§ anbere Urt ber ^efc^idung flattfinben, al8 bei bet
24>))fprefrc.

^Son biefer ftrt ber l^t^branüf^en £)elpre|fett ifl bie &(tefle bie Srog>
preffe Don S. ^. ^obnter, beren Sefc^reibimg mir für bie ftttere, mie
bie neuere Honfhuftton berfetben l^ier folgen laffen.

%\q. 86, Jof. IV, gibtlinfS bic SPDrbmaiindjt, rechts ben 2)ur(^fd^nitt; Siö- 87.
ti\. IV, bietet eine @citcnanficbt; 88 unb 89 fitib ©in^el^citen eineS

jßre|trogi8. %n ben (^plinber 1 fmb Sangen 2 angegoffen, an n^elc^e bie
oetben Siänlen 3 mit ^itfe ton 2)rifp(atten 4 unb @(^att(en 5 befeftigt fmb. SRit
ben 3)edplattfn ftnb bte Drebjapfcn 6 feft öerbunbcn. 2)ie (Scfiettböde 7 bcr 35re^*
japfcn fmb au fidjercS ®vunbn)crt aufflelaf^crt. ?lu ben oberen ©äutenenben be*
finbet ftc^ bie ^opf platte 8. :^ie ifi^^iecte '^^icffc befitjt nur «»ei Sröge; offenbar
Gegen fti^ aber baran me^r anotbnen. 2)tefe S^rogc fmb mit 15 unb 16 oejetd^et
^ic Tröge fmb (3ftg. 88, Taf. IV\ üorn offen, fonft aber mit einem Staube bcr^
je^eu, jo baB bte Ääften 9 nnb 10, roctdje yir ^Jtufnabmc bf§ @amen3 biencn, be*
<iium übec beu dio^oben 13 unb U tcä Xxo^t& gcjc^oben unb tiüv^ ^njc^lag au

von

ß. 2:rogi»rcffcn.

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— 72 —

bcn 9lanb genau in bie rid^tige Stellung gebrad^t werben tonnen. 2)ireft auf bent

^reftolbcn 17 befinbct fic^ bei- Troc] 15; er wirb nn tcn eäitlcnbnvc^ fcie %unc 18
geführt. 2)er 2:rog IG Ijat bic 'Jlrme 1!> yir JJitl^iiuici , auic^e bei ticfftcm Afolben-
jlaHbc ouf au beu v£äui,eu feftfi^enbeu ::Öunbnngeu 20 auffi^eu. 2)ie Äopfplatte,
mie bte untere «Seite bed SrogeiS 16 tragen cptinbnfd^e Sorfprünge 21 nnb 23,
tue(d)e al^5 'l^rt-R^otm für bic baruntcr befinbltArn Jrögc 16 unb 15 birnen. Heber
beu Sfoftcu i;i unb M ber Xv'vc\e liccjcn cSiebböbtu li nnb V2\ chniio bcfit^en bie
l^>ovjprünge 3iofic So uub 24 unb oiebböben 25 unb 2tj. j^ie 'ilbtluijlauälc be3
jOett linb 27 unb 28. :^n gfig. 89 tfl bte Serbinbung bct iRofifl&be im Xroge 16
unb im 5!>ovfprung 21 mit bem 5lbflu§fanal 28 bargeftellt. Sor ber ^H'cÖ'e befin-
ben fid^ auf ber (Seite, wo bie Samenfäftcu eiugejdjobeu werben, 3üifd^e befcfligt,
«pei übereinanber, üou beueu au3 bie ^ejc^icfung ber 2:cöfle erfolgt. 2luf biefe
Xifc^e jte^t man bie Aafim 9 unb 10 nnb legt auf ben 9oben je ctne SDtatte on»
.fiaaren. .^ierauf fd(|üttct man ba3 (Samcnme^l ein , legt eine SPlatte barauf unb
l'd}iebt bie Ääflen in bie jugebörigen Sröge. 'il>on bem ^nK'tionSro^re 43 au« übt
man nunmehr l^^braulifc^en 2)ruü auf ben Kolben 17 au«. ^Sobalb bad (Steigen
M Stothmi beginnt, loitb bev @tenec]^ebe( 42 anH Mlbing a, tn ioeI<^
er für gcmö^ntid^ befinbct, in üage b gebracht. $icr burd^ »irb ber !j;reib-
ricmcn 37 dou ber ?o8fd^eibe 35 auf bie ^fPft^fi^'^ ^4 gerüdtt; nnb weiter fällt
bie bclajtete »^aUe 44 in bie Serbe 41a em. ^itS bewtrtt, bog Stange 41
mit i^ten 9Hcmenfa^tent bie €tellttng bon fHfl* B7 cvl^Slt. 9htnme^t nHrb
ber 3a'^i^"^ibrant 31 tjermittetft ber tjon 33 auf bic ©c^raube 32 bcrpflanätcn
^Bewegung fic^^ in ber 9iic^tung be§ Pfeils foweit bewegen, bis bic ^l^reffe borigon»
tal liegt. 3e<5t ^ebt ber am 'Duabront bef eftigte Stift 45 bie belaflcte gatte 44
an9 ber Itetbe 41a. SHe €^tange 41 »trb frei; ba9 8aufgcwid^t am ^ebe(46, wü*
c^e3 burt^ Ucbergang bc3 ^cbel« 42 au« Stellung a in Stellung b gehoben wer-
ben war , blinkt ben ;^cbel wieber in bic gewöhnliche ?agc a \m'M. 3)er 53o(*
jen 47 fd^ldgt hierbei an bcn fentred^ten Ärui beS äöinfell^ebelS 48 an: bie woge=
rechte ?age ber treffe ifl mtnme^r für bte 2)(inev ber ^rcffung gefiebert. ba9
Od abgelaufen, fo ^ebt man bcn ^^braulifd^en !J)rudf auf unb bringt ben Stenev*
bebel aiiiJ Steöuuq a in Stellung c, in wcld^cr er burcf) bie in .ferbe 41b ein«
faUenbe l^alle 4b feftgebalten wirb. :^er 9iiemcn 38 Derfc^iebt ftc^ auf bie ^eft«
fd^cibe m§ bie mtfwSnsbrc^ung beS Ouabvantcn l^erbeifübrt. 2)ie treffe
9ebt 1td& in fcnfrec^te Jage unb wirb in bcrfclben baburc^ fcftge^altcn, bag Stift ÖD
bie ^atlc 49 au§ ber Äerbe 41b auSlöfl uub gteid^.^eitig ber ©cwid^tSbcbcl 48 bcn
Steuerhebel in SteUuug a ^urücfführt; ber ditemen 3Ö rUdt auf bte Sodfc^eibe 36
unb ber fenhed^ Irm be9 $ebe(9 46 l^fitt ben ®tener^e6el 42 mmmäß in fetnec
?age fcfl. 2)ie .Mafien werben auf bic SSortifc^e gefd^oben Snb anbere tnSUnfll^
gefüllte über bie £röge beförbert; bie ^rejfung fann oon neuem beginnen«

3)ie flefjcnbe '}3refie ift (cic{)tcr 5U befc^ictcn at§ bie liegcube; (entere
läfet ein bequemeres ^Ibtaufen ju atä crflerc. X^icfc bcibcn guten ©igen*
fc^aften ottf eine einzige i^reffc übertragen, toar offenbar SobmcrS
%hf\ä)t, atö er feinev ^Irogpreffe bte ^e^Bovfdt nm eim l^orijontoU ^c^fe
oetiie^. @o rtd^tig biefe ^bee an fld^ oar unb fo gute ^enfte Me eben
beff^ricbene treffe btelfot^ getl^an f)at, fo ffcA man fie bod^ toteber aufge«
geben, U)eit ber 2)^ed^amdnittd jum Umlegen groge ^flen er^rberte, f^r
tnd ¥(a^ in ^nfprud^ nal^m unb fd^Iielud^ au^ mä^t ^d)ntU unb Iei(|t
genug gu l^anbl^aben war. !Dte neueren ^reffen nad^ 3?obnicv traben
ballet oudh biefe Sinric^tunf) iiid^t mel^r, fonbcrn finb cinfad^ ftc^enbe ■ßreffcn
mit möß{irf)jl günfligcn (liuricf)titngcn für ben Abflug be§ £)ctc§. 3^re
(Einrichtung c\cf)t a\\?-> bcn f^tg. 90 nnb 91, Jaf» IV, h^vDor (nad; iüoHen)
^ig. 90 ift ein £luerfchnitt buvc^ bie 'treffe, roähvenb ^iß»
'4>rcgtvog mit ''l^regfolben im bcppeltcn 9)iaPabc fon %Xf^. 90 wieber-
gibt, ^rcgfäde ober llmf(^(agtü(hcr finb bei bicfcr ^|.nc[ie entbehrlich; bie
3at)t ber Tröge ift im allgemeinen innerhalb ber burc^i bcn ^aum bebingten
^vcn^eu beliebig ; in ber 3^i(^nung fmb ^wei Xröge mit treiSförmigem Ouer«

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— 73 —

ftfeiittt ongenomnieiT. 3« biefem ^aC(c (jcnügt bic '^(itovbnunji üdu '^wc'x
3äii(cn, träl^rcub bei mc^r Drögen in ber ^Jlcgct Dicv Gäulen anjiibvingcn
faib. A ift ber ^|.nc§ct)Iinber, 1> ber ^otbcn, C ber *"^>re|fopf. Ter untere
Trcq E ift auf bem 'iH-e^folbcn befeftii^t imb ipivb burd) ange[c^raubtc (>^abcln,
iDclt^e über bie (Säuleu greifen, ,^tt'ifc^en bieten gefül^rt. %nd) ber obere
Trog D befi^t eine ^tf)ning, bic aber an C^^lcitftürfen befeftigt i^, roclc^c
auf ben Säulen ficf) auf unb abbe^^egen nnb beim ticfflcn <3tanb bc8 5?olbcn§
auf 9?inge aufid)lageu; te^tere finb fcft an bie (Säulen angcfd)raubt. F unb
G fmb bic (Samenf äftcn ; fie liegen auf ben 'platten H unb I auf unb bicfc
fmb ebenfalls mit ben ertcäl^nten (^tettftüdfen oerbunben; boc^ fo, bag Üt
obere ^Totte H fef) f^el^en Blei^, Ȋbrenb bie untere I fld^ Beim ^Cbesi^
anfgange mit nad^ oben betDcgt. ©oQ bie treffe befd^tdt loetto, fo nmt
M beT ^IBen im tiefßen ©tanbe Befinben. fU^bann liegen bie oberen
9tfittber ber 2:r0ge D nnb E mir toemg unter ber OBerfia^e ber ^tten H
nnb I. 3)ie 3^rÖgc befl^en oben fd^miebeeiferne Glinge K unb L mit einer
ob« melieren Stellten feiner ^öd^er a. iie ^Samenfoflen F unb G fmb
innen glatt mtb ^aben am oberen SRanbc einige Sieiben t)on Oeffnungen b,
ttdc^e in bie ringförmige Spinne c au§münbcn. Siad^ bicfer Slinne ^n fmb
mel^rere (gewöbnlic^ acfjt) fenfrec^tc SRöbrcn d offen, welche in ber 25?anb
bc§ .^aflenS nad) unten laufen nnb mit Oeffnungen in H unb I jufauunen'
treffen. 3" jebem Jroge gehören jroei Samenfäften, oon melc^em ber eine
gefüllt njirb, mä^renb ber anbere in ber tbätigen *i|.Veffe ftd) bcfinbet. Die
lifc^e M unb N befit»cn eine (Sinrid)tung, ipelc^e ber filr bie einfache Topf»
preffe auf (S. 64 bcfd)ncbcncn ä^ntid^ ift. Tie Tifd)e baben eine frci^rnnbe
Ocffnung ;^um Entleeren ber 8amenfäf^en, n?äl;rcnb an ber gefd)loffenen Stelle
bie (yüÜung bcö ^aftenä gcfd)icl}t; ^u untcrf! eine au§ Äubb^^^ircn geflucbteuc
frciSruube 2}^atte, barauf ba§ ©amenme^l, barüber mieber eine Wlattt,
tüt gefällten StUfton loetben mit $i(fe ber ^onbl^oben O unb P tBer bie
ZxöQt gefd^oben, nnb bie $reffung tonn beginnen. !^ Strog E bringt in
ben Stf^Ua G ein nnb pregt ben @<imen an bie untere 3Uic$c t»on D an.
(Sknfigt ber Siberflanb biefed Strogen bem auSgefibten ^vät mäft m^t,
fo fe^t berfetbe ftd^ ebenfaDd in ^eloegung, tritt in ben j^aflen F ein
nnb preßt beffen ^^n^att gegen bie am ^regfopf befefKgte statte Q. 5^ei
genügenbcm Drude beginnt baä £)ct burd^ a unb b nn?vifite§cn unb fid^
in ben Äinnen R unb S ber Dröge an^ufammetn. Diefc IRinnen l^oben
9?eigung und) ben 5Iu§güffcn T nnb U bin. fo ba§ ba3 Oct burd^ testete
in oorgeftclltc ©efäf^c (gelangt. SRa^ beenbeter ^^>re[fung lä^t ninn ben
Äotben jurüdgeben, tcobei aud) Droge unb Säften in bie urfprüuglicbe
Stellung ^urüdfmfen. Die .^nfteu merben über bic offenen Stellen ber
35ortifc^e gejogen, m man bie ?3iatten mit bem 'iVe^fucben nad^ unten
^erau§fd)tägt; bic ftbon fertig gcfüüien jireiten .f^äfteu f(biebt man in bic
treffe ein unb bie 5lrbeit fann Don neuem bciiinneu. ^nx Gntfauung
be§ ilu(^en8 au§ bem haften !ann mau [tan bcv Sd)lägel aud) med^auiid^e
5orri^tnngen anwenben, wie fol(bc anc^ bei Dopfprcffen ober bei ber fpäter
|n befprcd^ciAen ©l^rl^arbtfd^cn 'J.Hcffe tjorl^anben finb. SDie 3cit, »et^e
)tDif(^en bem (Einbringen beS erflen nnb Ivetten j^afteniS oerl&uft, [foQ nur
eine SOtinnte Betragen.

3n ^ift. 92 bis 94, Jaf. V, ift bie oictfac^ augerceubcte Drog»
preffe üon ^anbeU bargcPeUt (nad^ 53ergmann-Äögct) unb jtoar in

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— 74 —

51^. 92 eil] OiieiWnitt, in 93 ein ^äncj§f(^uitt, in %\^. 94 ein

©runbvig. Xcv untere icil öcv "treffe ift in bcv <3fi35C weggctaffcn.

^cbe *J,k-cffe f)at iMcr Tvöqc, oon ^mcn brci bfv \wä ge^eidjnct ftnij. 2)cr
'i^rcpcvlinbcu ift mit bcni |^lcBfopf A tiuxö) öicv fd&micöeeijcnie ^ötangcn B t?cvbun*
ben, wclcbc i^lcidj^^eitic^ al§ ^ütjntnncu für We ^jrcBptattetl bieneti. *2)ic "i-Hcfmöflc
ober "^jvcfjfcrnc C briiigcn bei t>ci- ^^veffung in bic 9{&pfe ober Säften D, rectic bic
Samciunaffo enthalten, ein. ?e^tevc ifi iii Titeinn- einqffd^Iüiicn. ^cbcr Äern befitjt
untcu iiimMii ebcviMi ^Hnnbe ciiio vnuv'nm ihn liiiifcnbe 9^inne E .^ur 9(nfnobtnc
be)5 OeliS. X>ie)e 9innu'ii ftel}eu Duut; öie :;lb|luüiübvc F mitcinanber in fietcc 5i>er»
binbun(|. 3)ad Oc( fliegt fomit von ben pberen Xtrögett in bir unteren nnb enb(td|
l?ont nntevflcn 7xoc[ in bie Oelgiftmic. 0 ift >nv 3"fi5brin!.v?rofn- ron '^^nrntJe
t)er. UebrigcuS loeit'ni tir 'J^iTÜ'ni bäuftci ind)t mit iBaffev, loubei-u mit C^ttjccrin
ober einem nic^t tvocluent^en die gejpeifl. Tiadi beeubetcr ^vcffung nimmt man
bie Sfif^cr mit bent ^lUegfndjen beraud nnb befeitiqt bon festerem bte noc^ ölhaltigen
JHänber, we^e einer .^weiten ^>ieffunn untevroorfen werben. Die ^orm ber %xi9,t
ift trape,^fi>rmig. (Roleber ''^>reffen futb ftct? ^>ti\'i t?orbiinben, bic biircb ein gemein»
fame« '^Junipmerf betrieben iverben. 5Bäbrcnb bie eine ^^Jieffc in X^ätigteit ift, rottb
bie anbere beft^icft. i©a« "il^iimpwerf bat einen gröf?eren nnb einen fleincrcn i^olben,
erflerer mit 65 mm, Ie<}tever mit mm ^uidimeffer. (Srflerer übt einen jDrud
Ocn 54 kp, le^tcrer ton 405 kp: auf bru Oiiabratcentimeter au§. 5?cibc> Äolben
macben 80 .^übe Don 130 mm Vani^e in bev lOiiintte. ^ebe ^ßreffung baueit 10?.T?i.
nuten unb liefert 30 bi3 32 kg ^iic^en. 2)ie3 eutfpricbt bei ctfjlttnbiger arbeitö^cit
einer Stenge bon mnb 1800 kg StwS^m nnb 700 kg Oel.

(Sine ]^i)branli[(^e 9^a4preffe für runbe ^d^en bim ber (Sottmig
ber ^roopreffen tflt in tl^ren mefent(t<^ftett (Sinrid^tungen in ^t(|. K imo
96, Sat. V, [ft^jtert. Set biefer treffe ifi neu unb bead^tenSwert erflenS
bie %xt, in mläftt bie $re$tröge aufgel^fingt finb, mib )n)eiten9 bte <Stn«
rifl^tititg pxt 9G6ffi^nmg bei$ ausgepreßten Oetö.

Sier ftarfe fcbmiebeeiferne Säulen A uerbtuben ben fnicbt ite^ncbncteu) ^5re§»
ft^Iinbcr mit bem .f)cfmi' "B 3^i^**'" .^o(m unb "^regtiftb ftnb 7 '^3reRtri?ge C an»
aeorbnrt, tvcfdic mit vilfc con ^•übviniiien D an ben (^äitten alcitcii. ^n ibrer
ticptcu ^^tcliung roeibcit bic jedj0 oberen iiöge burc^ giiui s^-pfteme hon Äctten*
qtiebem nnb $atenE gebatten, beren 9efefHgnng9punft F ficb am ^olme befinbet.
SlHiftrnib be§ ?(iifgange§ ivirb bie ^tottc rutiaft^'t: ifn-c cin:,clnni (Mficbcv fijnnen
fid) leidjt incinanber t)erfd)iebcn. lieber icbem Xvogc ilebt ein fc^miebe ober qug^
eiferner ^ing G, welcher ben Samen auf,^unebmen befümmt ift. !S)er ^oben biefeiS
9Kngef mirb hmäf eine freidförmiiie iielod^te platte a gebilbet, mfibvenb bie Ober«
feite be8^re§ferne8€änii§vinuen b boHl^^t, bie baSOet nacb ber ringförmigen SHtnnc c
fllbren. I^er untere ^eil be§ '|>vcnfeiiir'? ober 'iroge« ift febr fintnpfer v^eget
gebilbet nnb tritt beim ?tufgang beS ifolbenS al5 ^reglopf in baS barnnterliegcnbe
©amcngefoß. ^n biefc5 wirb ber @amen, entWeber in 5Cü(ber ctngefcblagen, ober
j;roifd)en 9) attcu gelagert, eiufiefüßt. ®aS Cet fliegt b«r* bic (^clod^te ^llötte a tn
bie SHinnen b, unb bon biev in bie fcn.^entvifdje ?Rinne c. 91u'§ jebev ?)flinne c ragt
natb ber einen Seite ein *?lbflnBrobr II bert)or. DiefeStobve leiten ba3 Oet in ba<5
Sammetrobr I, n?eld)e§ in ber 5Banb KL einen fo treiten fenfred)ten Sd(>li|}
bert^5t, bag bie 9lobre II ficb bequem barin auf« unb abbemecien fönnen.
2Öie bie %>(atte a, fo bcfil5t and) ber 9f?ing G in feiner Sanbnna ^lu^flunoffnungen;
bic ?öcber bc*o Sebent mie be§ ^Kinvic«? cnroitcrn fid) narf) auHcn; biejeniqcn bc5
SlingcS befitjen auöerbem eine Sui^ung nadj nuten, ^m tiefften Staube ber 'jueffe
fann man bie ^omengefäge Teid^ beranSnebmen nnb entleeren ober fftVen. <Sin«
fd)fieg(i(b bc§ füllen« unb (5utfeercu§ ber Tröge beträgt bic ^regbauer 15 3Jltnuten.
^ür 7 iri^c^e non je 8 cm Xiefe wirb bei 150 kcr ©rncf auf ben Duabratcentimeter
ber Samcnmaffc bie lejjtere auf 0,4 be« urjpriinalid^cu ^öolumenö guiammengcpregt.
lEine 8or« nnb eine 92ad^preffe ber befc^riebenen 9irt berarbeitet in 12 €jtnnben 22 hl
©amen nnb liefert runb 500 kg Oel. 3"^* 53ebieuung werben 2 Arbeiter gebranil^
{9tQäf diübtmann, $ergmann«ISöget unb Scbäbler).

®inc cigcntümtid^e (Sinrid^tnng beflißt bie Xrogprcffc öon "J^otcau,
wcld^e ^. 9?amboI)r in !3^inn(cr§ polt)ted)n. Journal, ^b. 218, 1875,
478^ befc^reibt. !S)ie ^nftruftioa ber Zxö^i i|i ungefä^t biefelbe ote

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— 75 —

iei bcr fc^on bcfc^ricbenen Troc^prcffc üon 3?anbcU. Doc^ ift bcr ^rcg*
fern C !^ci;^bar gcmad^t, inbein bevfclbc imtcr [idj ücvbimbcuc "^l^efircn
bcfi(3t. 3u bie 3^öl)rcn bc§ obcrflcn .i?crnc^ tritt bcr Taiiipf ein, burd^läuft
bicfclbcu unb getankt an? bcr IctUeu 0^öf)ro mit .j^ilfc cinci^ ftarfcn Witmmi^
[(^lau(^§ in ben näd}ft niebrigen 'l^rc^ftcntpcl, unb fo in gleicher Seife »citer,
bi§ ,^nin letzen, am Kolben befcftigtcn ^itrn, an6 met({)eni ber Tampf in
einen i^onbcnfator gel^t. Tic einzelnen Irögc legen ftd), fomcit fic beiücg^
(ic^ fmb, beim ticfftcn ©tanbc be§ v^clbenS anf il^orfpvüiigc anf, roeldic an
ben 3äulcu bcfcftigt finb. tJerncr fiub vcd)tö unb linB Don bcr %^xc\]t
]^öl5crnc ©eftcfle mit ©(^ienen angebracht, Ic^Uerc untcrcinanber in 3tt>iWctt'
rfinmen, »etd^e ben $orfprüngen an bot (Säulen ober ben ^.negplatten ent-»
fpred^en. 9[ttf beut einen (Sk|leII metben bie ald ftäl^teme ^ftä^mn l^erge«
fteOten @amenf&flen gefaVt, nm oon l^ter anS in bie treffe gefd^oben gn
loerben, ufil^tenb anf bent anbeten (B^ttL in gleitet SBetfe bie ^antenfäflen
duf ben @4tenen nad^ beenbetcr ^reffung l^erauSgejogen unb entleert »erben
fönnen. (Snblic^ befijjen bicfe ^kcffen eine, oHerbingS ctroaS umj^änbtic^e
(Sinrid^hmg, mit bcrcn $ilfc ein gcnotte* ©nfe^en ber <3amen!äflen über
bie "^^regterne ermöglicht »irb. ^J^ic^t genug nämlich , bag bie ^äfien auf
?ln[(hläge anflogen, n?cld^c t^rc ©infteflnng beftintmen, werben fIc üiclmehr
Qu^ noch babnrd) in ihrer 5(uflage gefichcrt, baf^ mit .^ilfc cine§ .gebcl-
lücrfeä in fleine iBerfenfungcn an ihrem oberen 3Ranbe ein nicbrigcr 5^or-
fpmng cingebrücft wirb, welcher an ber nnteren *3eitc be§ barübcr bcpnb*
liehen ^re§ferne§ angebra^t ifl. @ine berartige ^^otcanfche "ij^reffe mit
35 cm ^olbenbnrchmeffer nnb einen! Trncf i^on 120 5(tmofphären auf ben
Kolben, foroie t?on :3000 <icin .^anciuincrid)uitt unb (für ^liübfcn) etwa
10 cm jyüUhbhe Dermag in 2J ^luuben im günftigftcn ivallc 28800 1
6omenmaffe ^u »erarbeiten. Sirb ber !Druif auf bcu Kolben jn 175 Ht»
vwfph^v^u, bcr Flächeninhalt ber ^regrahmeu ju 1600 qcm nnb bie ®^^«
höhe 3u 6 cm angenommen, fo »erben in 24 ©tunben nnr 9216 1 tarnen
auSge))regt. 3fm erflen dtilt beträgt ber !^cf auf 1 qcm Samen
39,6 kg, im smeiten bagegen 108,4 kg, fo bag im ^»eiten ^aSU offenbar
bie OelauSbeute eine beffere fein toirb. !£)er Samen nrng ttbrigcnd bei biefer
^ßreffe in Jticher cingefchlagcn werben.

3)ie meijicn 33orjögc bcr '^^otcaufchcn, wie anbercr hi^ffcr erwähnter
^^rcffen üercinigt bie Xrogpreffe Don (Ehrharbt in 3[Bolfenbüttel
(D. "R. % 14990 üom 8. ^an. 18S1 unb 16539 üoui 9. ?lpril 1881) in
ficb, welche mir in ben 5^t(^. 97 bi^5 103, 5'af. V, tcilö nach i^^" 'iHiteut-
fchviftcn, teil^:> nach Zeichnungen bcr iyabrit felbft, in ihren (Sin,^clhcitcn
wicbcrgcben. (5§ ift gnnäd^ift ,^wifd)en einer älteren nnb einer neueren
^onftniftion ,vt uutcrfchciben. (Srftcre (in J^tc^. 97 unb 98 in ben .<3finpttcilen
gejeidjuct) bietet inani^eä 3iit>^i"^lici"te, fo baß wir ihrer junächft mit ein
paar SBorten gcbcntcn wollen.

*

A bc^ctdinct ben ^re§(aflen; B bie Säulen, wetdje ^olm unb ''^Jrcfjcplinber
pifanmienbaltcn; C einen ©tönber mit ii^cr)iniiiuicn, auf wetdie ftct) tei tiefftcr
•Stettmig beS ÄolbcnS bie '4>rc^läften in i^Uid)cu ilbfiäubeu üoncuiaubcv auffegen.
D ifl eine f$(attc mit fonifd^en ^öc^ern. ^ae§ bie3 fmb bie gewöhnlichen (Sinrtc^
tnnc^fii fcn Troc^preffen. ^un aber bcfi^cn bei bnt !j:rcnprcffen bie Ääfien, ge«
»öhmic^ an ben 8(6mnlfcitcn , Ü>crfd)liiife, wcfd)c v.ad) erfolgter ^^'reffitng gcföft
toerben, um burdj bic fo cntftaubcucu Oeffnungeu üic Äut^en ju cutfeiucn unb
neue @oot einjnfübrcn. S)tefe SJcrfc^lilffe fmb "bei bcr befchriebenen treffe in be-
fonbmr fBetfc ^beigefji^t. S>ie £ängi»feiten ber A%n »erben nämltd^ bnrd^

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— 76 —

Änaflcicn G bc3 barübcr ticgenben, bic ®cl)maljcitcn buv(^ Änagflcu F be« batuntcr
licfienben Staftm9 gef<3^Ioffcti. 55ei ber größten (fcitfernung ber Ääjlett t^oneinanber
Meibt über bcn ÄnQqqen F nod^ eine Ocffnung üon etwa 50 nun ^ö^e, biird^

m\dK bie Saat unmitteTbar unb ebne ^ntt^cnbinici öon i^reßtiic^crn etnqcfttllt itjirb.
i^cini Vinfc\ana ber ipreffe jd^Iic^cn bie .ftimiigcn F bie Deffnungcn iinb gleiten an
bell iylädben be« borüber ttegenben taflens. Qftt bcn Änaggen G beflnbcn fid^
©tifte E, bie mit einer *:)hit im barnnter bcfinblid^en Mafien juyamntentreffen. ^ahm
bie 7n\y ibrcn tiödbften @tanb erreid)t, fo fcbiebt man biefe (Stifte ein. Seim
^licber.iang ber 'isvcffc faffen bie «Stifte E unter bie ^^.^re&plattcn F unb löfen
uub halten bicfclbcu beim treiteren S'licbergangc famt ben baronf ttegenben Äucbcn.
(3ftt Wti» •''f V, fmb bie @tifte gejjdd&nct, abwogt btefe ^ignr bem tiefflen
6tan^e bor Tröa:\ nirfit ben böcbflen ciitftiricbt.) f^ft tteffle @tanb ber ^refTe
erreicht, fo tanu mau bie ^j^teg^tatten famt benßud^en leicht buid^ bie Deffnungen H
l^ccauS^ieben.

53ei biefer gefamtcn (Jinrt(f)tung ift a(§ 9)?anget ,^it be^cid^nen, ba^ btc
^?äftcn nur öcrtifale iöemcglic^feit bcfi^en. ?!)?an fann fie bcsfintb uitr beim
(Stittjtanb ber *i|?rcffc in tiefftcr ©tctlung füllen unb entleeren. :^c§]^alb
i)at ©l^r^arbt bie 'l^reffc treiter ba!)in Devbeffert, ba§ bie Säften aiid^ ]^ori=
jontat ben?egtid) gemadf)t finb. 2)?an fann fie auf (SJteitf(i^icnen f)erau§;^!c]^en,
entleeren unb neu fütten. I^ic (Schienen üiib narf) beiben (Seiten ber 'i^rcfff
(aufeub, fo ba§ auf ber einen 5eite bereite gefüllte Säften ftc^en, fobatb bie
(Sntleenm^ ber ^3reffc erfolgen foll; e8 iji atfo bic bop|)cUc ber ^Jrcg»
f&fint nötig.

2)ie 99 bis 103 geben bie (Sinj^ctbeiten ber ©inric^tung roiebcr. A ifl ber
$V(§faflen . B bev $re§fleiiD)el für jebeti StafUn, C ber ^olnt, D flnb bie €(äuten,

E bebentet ben ©tänber mit feinen 9>orfpriingen pm Stuftaqern ber Ä5flen bei
tiefftem Stanbp. ^'eber ©temtiet trnat an feiner nnteren 'Seite ^n^ei beibfeitiq Der-
tängcrte fi^uüebeeiiemc ©teitfd^iencn F, welche bic 33öben ber j^um barunter liegen-
ben €Hempet ge^(}ri(|en $regtäflen tcaqen. SHefe 96bni befteben ie aiiB einem
fräftigen fd^miebeeifernen SHinqe H, in tretd^icn j|»et gnßeifeme Segmente G befefltjit
fmb. * K ifl ber ©eifierboben ber Ääflen, wctd&er auf ^njei 9lafen ber inneren freien
i^tä(^e ber Segmente aufgelagert ift. geeignete Stnfd^täge fid^ern bie genaue ^iiu
fieKnnit ber jtSfien fiber wn 6tempe(n. anbcre an ben 8abnen be finb(t($e bie nKt<ie-
retbte j^ubbegrenjnng no<b onfen. Söbrenb ber ^reffnng ber erflen Sdeibe t)on
Ääflen wirb bie ^njcite (Serie auf ben S(bienen qeftittt. ^ft bie ^Breffung üottenbet,
fo lä^ man bie treffe nieberge^en, jtebt bie Säften nac^ bet Seite b^rauS, auf
tDeI<!^er bie €$i!bienen frei ftnb, nnb f<biebt Don ber anberen €teite bie gefüllten
ftttften ein. ®ie ^reffnng fann oon neuem beginnen. C^il?t fonmit e* nur mäf
baranf nn, (Pntleernnq nnb 9?eufüC(iing ber eben au§ ber^Creffe genommenen Ääfien
mit geuügenber iS(^ncttigteit p bc»irfen. SBebuf« ber ©ntteerung ber ,Qnften ftnb
an ben €^d^en befonbcte 9^orri(btungen ongebracbt. (19 ftnb ÜeS bie ,^afen L.
J>n ie ;mci Heb flttf berfelben Seite ber <|?rprfe qeqeniibertiegenbe ^afen L roirb ber
33üQel M mit ber Sdbrnnbe N nnfncbängt (J^tg. 101, 1021 ^ft ein %>reßfafien A
barüber gebogen, fo tiegt baä breite Äopfftiicf ber Sd^raube N am Sei^erboben K
an. JDre^t inan mit 0ttfe ber jhtrbet bie Sd&raube anfmfirt«, fo niiib ber 8Dben
famt bem auftieqenben udöen au§ ber treffe berauSqeboben. SDte übrigen (Ein*
rt<btungen ber T^'effe fmb obne be^pnbn-e (yrftärnna teirfit ^n terfleben.

,^n S)fiö. 102 flub 103 ift eine jold)e g^rbarbtfdje ^^Jreffe im 2)urdbf(^mtt
unb Stufriß roiebergegeben. Sftadi ben bereits gegebenen ©rttfimnacn ftnb bie ?[b«
btlbttngen cf^nc n>eitere§ t)erftänbtidb; neu ift niir, bog bier bie *13reffe bei^bar
gemadjt ift. 2)ie§ ift babnrcb bewirft, bafi bie *l^ref^tifcbe ober l^re^ftemfcf bobt ftnb
ünb burdö 3)ampf gebeijt rocrbcn fönnen. 3)er ®amOf eintritt finbet bei a, ber
©ambfauStritt bei b flntt. Sotdje bei^bare ^reffen fmb inSbef onbere für 9KcinnS0f,
^atmfern» unb ÄofoSöt, .fafaobntter n. f. xü. ni^tig. ÜDie 33ndhftabenbe,^picbnnng ifl
biefetbe irie in ^ig. 99 unb 100: T ift ber Tm^ficntinber , S ber ^refifotben; c
unb d fmb 2lbf[u6röbren für baS Oet. ©ie ©Dliubcr ber ^reffen fmb auS (SJu§»
ftabt gefertigt unb auf 300 Sttmofp^ären 3)rud geprüft. $>ebe treffe ifl für 4 6i« 8
iCrboe eingericbtct, \o bafj atfo im ganzen 8biSl6Ääfleu ober Irlv^e au einer treffe
üetürcn. Sluf bie Set^crplatte »irb in ber »ege( ein S)ede( au« 3fi(a ober &otU

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— 77 —

getegt; ein gleicher 3)ccfel lomtnt ciu] eingefüllte ^aai 511 liegen. 3)ie «Seiner*
jpiQttc tfi au§ glußcijeu, ber Üvcg au^ (>)uiinal^l ^cvaeftcUt. :5)ic gute ileiftung ber
treffe ift bebingt btm^ bnt tnii: tnri^en (ber j{tt(^nbiaeeiitf^tci^ben)9St9, mläftn
ia§ Del 3uriicf,^n(c{iru ^at; burd; fcie große J^Iäc^e welche bcm OelauStritt geboten
ijl; buri^ bic auj bctbcn «geiteit bcy Muc^enS n?irteubc .v»ci,^uiui; cutWd) biivd) ba^
ununterbrochene 2lrbeiten bcr 'jiieffc. 2)ie ituc^cn finb, lucnu iic bic '4>vcn"e
l»rliiff<ii, fertig, bebUrfen al\o feine« Ve^neiben« bec WSnbev. 2>te ^orm bertud^en
lann runb (toie in 5^0- 1^3)^ qnabratifc^, ret^teclig, travejförinig n. f. n?. fein; bie
cirö^te erjengbarc Änc^enflädje ift qcin; ber <6tcnipcl tann sunidieu *}2<> unb
4Ö0 mm S^urc^meffer ^aben. ^ine '^xt:\\c o^ne ^ei^ung mit ü ^ijct^en liefen bei
tltarnmnlatorbetneb fttv Aap« in ber etnnbe im Wittef 48 etfltf ^d^en; für
trapcsförmige Äiidjcn ödtt etwa 30 cm i'ciiuic fönncii bie ^ rög e jur glctd^jeitigen
^erftelliinci ^^^^ i^^^^^ Ätnd^en cutgevic^tet treiben. J'ieje beiben Äutben eibalten
am bejten jdiion in ber in bei iUiitte einen tiefen (iinfd^nitt, bei roeUl^em fie

fiäf nai^ bcenbeter ^reffung leicht in ^tvet Hälften btedlien taffen; bod^ tdnnen fie
aiK^ als gufammcni)ängenbe§ (^aiije erjciu]! roerben, in nield^eni 7sa\k man fic
mit ber ^anbfäge in ^tvei ^ud^en gerteilen mng. ^tt einer jold^n i)>cef{c tann
man in bcr ©tiinbe bi§ ,^n 100 ?Rap§tnd^en ^erftellni.

'^(et^ntidje (Siiuid)tung wie bic (5I^r^nvbtfd)cn '|H-c|fcn bc|il5cn nud) bic
^^braulif d)cn ^Jiingpr ef f cn bcr *i\^iafd)incnfabrif bon 'ihind n. .j3übncr
in 2)famil^eim ; tod) finb bicfclbcn aixc- ircfcntlic^er ii>erbcffcrnng einer fvan =
jö|lfrf)cn ,#Dnftruftion l^cvt?Drgcgnngcn. 2)cr C^ütc bcr genannten A^crrcn bcr
banfcu lüiv bic '^Ibbilbungcn 5*fl» ^^^^ ""^ 1^5, Jof. V, bic fo tlav unb
fiberfic^tUc^ finb, ba^ fic einer aui5fül)rüd)crcn iöcfpvcdjnng nic^t bcbürfcn.
3n ber %>reffc fmb 4 hi§ 10 fd)inicbccifcrne äiingc übercinanbcr eingebaut;
jeber !Rmg ^at einen Betoeglit^cn, fein bnrdjlod^tcn ftät}(emctt l^oben.
3toif(^en je jttet Clingen befinbct fic^ eine gu^cifcrne 'J^rcgptattc, beten
oberer ZnL gerillt ifl. ^tefe ^regplatten loerben s^if^^ ^ Fäulen ber
treffe gefttl^rt nttb tragen Sd^ienen, in benen bte $re|rtage l^fingen. ^te
Schienen bicncn aÜ& fjül^ningcn bcr ^liingc beim ^TuS- nnb Sinf (Rieben.
Um iebe ^re^tatte (änft eine ringförmige (bcjnglid; trapezförmige) Ülinnc
^crum, in toel^cr ba§ £)el fid^ anfanimclt. 2)ic ^iiUnng bcr Xröge OKingc)
erfotgt mie bei bcr ©l^rl^arbtfc^cn "il^rcffc. ii^cim '|ncffcu bringt bcr
obere geriffelte Icil be*5 *"|>rc^tifc^c§ in bcu bariibcr licgciibcu ^King ein.
^refci^linbcr, Fäulen unb ä)hittcrn bcr ^reffen merbcu für gcn)öl}nlid) an^
©u^j^al^l gefertigt. %üx flcincrc ^fudjcn wirb in bcr Siegel bic '*|ncffc jnm
tölligcn «^cranö^icljen ber ^iuge cingcrid)tct , njäl^rcnb für größere ilnd)cn
bic in ^ig. 104 n?iebergcgcbcnc .^onftrnttion, bei weither frcilid) bie boppcltc
5lnja^t Don S^iingcii angcfd)afft lucrbcn mng, fi^ mcl;v cnipficljlt, ba l}icr
bic ^Jtinge auf bciu 8c^ieuenlager gefüllt merben. X^cx i)ur(^mcffcr bc^3
$regftempe(0 betxfigt 185 BtiS 400 mm, ber !Durd^mcffer etneS 0KngeS
260 btd 400 mm; ber l^öc^f^e ^Ihntif im (Si^finber 300 fttmof^l^ären. ^ie
Steffen eignen fic^ befonberd fftr Konten, toel^e unter l^ol^em ^mdt ge*
ine|t »erben müffen, 5. 9. für ^Imfeme. Oelgeimnnnng and

legieren merbcn bic ^reffen l^cijbar fonfiruicrt, wobei bie ßrnjärmung fo
par! ift, ba§ ^^aImfcrnc bei 20 aJJinuten ^rcgjcit in einer einzigen ^reHiing
bis ouf 8 ^rojcnt Oelgc^alt auSgcpregt werben tönncn.

ift eine *il5rcffe für je jtoci Äu<i^en auf bcit ^rog
bürgcftcUt. "^ic ^oriii bcr ,(vud)cn ift tropc,^fcnntg, wie fic ^äiifig für ^ap§
üugcmeubct wirb, liegen ftetS gwei ')iingc ober It'äften ncbcncinanbcr,
in ^c^icncn wagercdjt bcrf^icbbar, Don bcncn bic niittterc bcibcn iiäftcn gc-
nicinfd)aftlid; jngcljört. Ter ':^>re5ftcnipcl l)cht bic 3)oppcllrögc gegen bcu
ioim, wobei bcr untere ^cil bcr ^ingc |ictS auf bcn ^ni^aii bc^ bavuutcr

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— 78 —

liegeiibcn !Xvog§ prcffenb ir>ivtt. %m ,^oiu\c finb jmci ben obcvftcn Trogen
entfprcd)cnbc ^öpfc angebracht. <Se(bftüerftäublich fönntc man and) uuigc
fcl)rt bcn ^^re^tifd^ in bie barüber bcfinbticfjcn S'rögc einbringen laf(cu, in
welchem ^aUc am '^relftempel ^toei ^öpfc angcorbuet [ein müßten.

y, ^adpveffett.

3Me einfa(^pe mäi toe^ auc^ ältefle 9[rt bet ftel^enben ^Qbvautifd^en
^reffen iDtrb \mx^ bie fogenannten $ac!prefjcn gebtlbet ^efe befl^en
toebet Slöpfe no(i^ ^töge, fonbent nur $regp(attest, §»tfc^eit \otl4t ber in
%ü^tt etngef(^(agene ©amen gelegt tottb, unb bie, an ben ©Men ber
^wffe ober an befonbeten ©d^ienen geführt, beim Ibtfang ber treffe famt
ben aufliegenben (Samcnpafeten gegen ben ^olm gepreßt n?erben. i)k 516»
fül^rnng be§ OelcS ift bei biefen ^^^reffen gcmö^nü^ ni^t befonberS geregelt;
ticlmc^r fliegt baSfetbe über bcn 3knb ber 'J^tattcn l^enmtcr bi§ pxx unter-
ftcn, am Jlolben befeftigten ''l^lattc, mldjc mit einer 9iinne umgeben ift.
^n (e^tercr jammelt fic^ ba§ £)el unb getaugt burc^ ein ^tbfaUrol^r au§
berfelbcn in baö ©ammelgefäg. fomit bie Ginrid^tung ber 'ißacfprcffen
bic benibar cinfad^ftc, fo l^aben fte bod^ ben ^Jiac^teil, bag bei ibncn felbft'
t)erftänbüch ber (Samen in ^Jnc^tndjer eingcpacft merbcn mug, unb ferner,
ba| ba§ Ocl leichter ^amenteild^en mecl;anijc^ mitreißt, aix> 3. iÖ. bei ben
2^rogpre[fen.

3ngtg.l06, Zd}.^, ift etneÄttere ^acfpreffennebergcgcbcn. 2>iefd5e
^ftmmt üott fDlongolfier (1819) ^er, »eitler i^r nur eine anbere fßet*
binbung ^mifd^en ^otm nnb ^reßci^Iinber gab, aH& bie ^tiä^mn^ Dorflellt
(fiel^e 9lül^lntann). A ift ber $retc)}(tnber, B ber Kolben. %nf le^terem

bcfmbet fid^ feftfi^enb ber ^ßregtifd^ C. Qni^äfm biefem unb bcm $o(mc D
fmb 17 ^rcgplatten angcorbnct, unb jwar 12 fleinc E unb 5 große F.
jDic (enteren reichen big über bic (Säulen n^elc^c ^olm unb ^reßc^ttnbcr
üerbiubcn imb bemcgcn fid^ an biefen; fic l^nbcn ^Iii«frf)nttte, in tüelcbc bic
(Sänlenrunbnng paf^t unb bemirfen fo eine fidlere '^ü^rung ber fämtlic^en
']>latten. Ter "l^rc^tijd} ift an ber Dberflädic mit vertieften Siiften a t>er<
fel;en, luetdie baä Tel aufncl^men unb nad) ber Oeffnung b leiten. %n
biefe Oeffmuig l'djlie^t fic^ nad} unten ba§ Äupferroljr c m, luelc^eS in ber
meitcrcn 9iöf)re H, bem 5luf^ unb ^ilbftcigcu be§ ^rcßti]d)e§ folgeub, fid) in
fcnfredjter Siic^tung bemcgcn !ann. — 5)a bei biefer ©tnrid^tung ber ^>arf-
prefje fein ^nfc^kg für bie einjetnen '^>(atten Dorgefel^en ift, fo müffen bie
^Stötten bei ber 9^<l^tAntg ber treffe gel^oben ober l^anitgcnonnnen tper«
ben, nm bie $a(ete jn^ifd^en ^u lagern. !3>te$ ift natftrß^ ein ttebeCflanb.
Um benfelben »enigflenS einigermagcu ju befeitigen, fnaäftt man \p6ttt eine
SlDif<|eis|»tatte an, bnrd^ »eld^e ber Stom )tDtf(^ ^o(m nnb 2:if(| in gmet
^&(ften geteilt mirb. 3n biefem %cSU merben nur fteinere platten Der
loenbet, welche man bequem ^crauSnel^men fann nnb bie 3wif(^enplattc erfüllt
bonn gtcic^jeitig ben ^mä, baS gerabe ^uffc^ic^ten ju erleichtern. iiDic ^>Iatte
muß fclbftoerftänblid^ auf ^ap^cn Wäl^rcnb bc§ 5^cfrf)'.cfcn§ ber *$rcffe feftrnl^en,
bc'.m 9(ufgauge ber 'ißrcffe aber fid) obcnfaUö aufuHirtv bcmerien. OJui[)erc§
fielje 5) eile, ®. 101). D^oc^ einfad^er ift bie (Sinrtditinu] einer neueren
'|Nacfprefic, Don melc^cr ^ig. 107 eine leidet oerftanbüc^e XHufid^t gibt.
^4)reßci}linber A nnb .^otm B finb burd^ oier (Säulen C miteinanber fcft ücr*
bunben. ^lüifd^cn bcnfclben fmb elf bcTOcgHd)c ^>latteii 1) angeorbnet, bie
5tt)ifd^cn 5üiM"""g^" gelten. 2)cr ^$vc^ti|d^ i bcji^jt ciuc lingsum laufeubc

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79 —

^inne. ^ic ^^rcgptattcn föuucu ober, ba bie ^ii^vung^Pangcn md}i tJcrtU
tai, fonbcni f(^icf con unten nnd) oben iHnlaufcn, nur bi§ jn einem cjanj
beftimmtcn *SPunftc fintcn, beim bie ^üljningyftont^cn gvctfcn in ßinfc^nittc
bcr platten ein. <2o(c^c ^reffen merbcn in Dcrjci^icbenen C^ro^cu l)evi|c=
fteUt. (Sine ""^rcffc füi inci ^^uc^cn Dcvuiacj 18 biö 27 kg 3aat in einer
^rcffung üerarbeiten unb liefert 3 bis 6 kg [djmeve ^c^en. Wlan
fem je mäf %xt ber ®aat bret« biB fcc^Smal fat bet ©tunbe preffen.
M|ere $reffesi^ tone bte gezeichnete, fönnett in 30 btd 45 SliKtntteit
120 Bis 145 kg @aat Mtatbetten itnb geben jhtd^n oon 4 bis 7 kg ^Sle^
tDH^t (nat^ dTarpentet).

(Sine abtteid^enbe ^nftmftion befi|t eine $a dp reffe anS ber
f^enfabrit Don S* ^* <S0eUS in Berlin, loel^c fftr bte mffifi^e ^ampf*
öltnfi^Iengefettfi^ft in ißeterSbnrg geliefert tt>urbe (fle^e Siebe» @%en«

6n(§, §eft 31. 1864). SI5ovpreffcn biefer «rt fmb mit fünf, bie 9^a(|'
|n«ffcn (^g. 108 unb 109, Zai V) mit je^n ^refebled^en Derfel^

S^if Tri-flbfec^c A tjabcn TiMpcform itnt' ilwyn bei ibv:m tirfftcn Staubt ottf
ben 9Iniäbni a auf, träl)icn^ fic uni]cl^iubcrt aufmävt^ beweist ireibcn fonnen.
2)ei- -tarnen töiib in miacpadi Anjijc^cu bie iöled^c ocfd^oben. 2)ci- gu^^-

eifmte $regfo(6en ^at 26,4 cm !$iir(^ineffeT nnb trfigt eine f^ortfe^unq B, rottet
lÄen einen .^'rrii^,fi:i^f ober ein C-iicrTiantt C tiTtl't; (ftjtcrc«? trirft auf hv? nntfvfte
^re^bled^ ein. Sa^ au^flicBonbc Cd nnri) l>nrd) .£ud)ftrcifcn Don fccn '-JMeilini nac^
einem Äaficn abaclcitet, roeld^er auf ben 'jJre^c^liubei* aufacficUi ift. ^ic ^Incjjbicd^c
ffaib Si,8 nttb liß em brdt unb 48,8 cm (anq ((S^rHtnifinae). ^tft ^nfiait br*
trägt 1017,G qcm unb bcr Xvnd an* 1 (|nii in qW'xä) 393,» k{j cbfv r>-i,5 xltmo
ip^ärcn. 2)ie '4n-cfi*c arbeitet mit ongeblid) 4(KMi(HJku o^ev r)3333 'Ätmoipbärcn Xrnd.
2he ^or|}teffcn mit nur fünf "iJJre&ptatteu arbeiten mit bcmfctbcn S)rudc, i^abm
fltec einen ^otbcn bon 28,8 cm 2)ui;(l^meffer unb platten mit 1577,6 qcm i^n^alt,
Wf einem 2>nule bon 258,6 kg pber 33,8 Xtmofy^ttren onf 1 qcm ^Kt^&^ tnU

B. l^tcgenbe ^}|braultfd)e '^reffen.

!t)ic (iegcnbcn l^ijbraulif c^en ^reffen, and^ .^ortgontafprcf«
fen f]ennnnt, bcfit^cn i"5C(^eniiber ben ftef)cnbcn t^rcffcn »or allem ben !i>or«
bei i^nen bcr "äbfluf? be^o iTclc?! bei n?eitcin cinfadjcr nnb beque-
mer 3u regeln ift. (Sie laffen fic^ ferner im alli'^cincinen leid)ter I^anb^
toben, mcil bte t^reffc ju ebener (Srbc liegt unb baö tSiufe^en ber ''platten
imb 'Incgfacfc infolgcbcffcn fcl^r ctttfarf) ifl. t^agegcn l^aben ftc ben ^lad)-
teil, ba^ bei il)nen nad) gcjd^el^ener ^|.nc)uuu] bcr ,^Mben nid)t düu felbft
jurüdgel;t; ferner, bag fte mc^r ^la^J beaujprudjeu, aly fte^cube *tHei)cn,
nnb enblid^ , bag fie teurer ftnb a(§ (entere. 3m übrigen l^at man gmar
bie S9^öglid^tett, auc^ bei ^origontalpreffen mit Drögen arbeiten; geU)j$l^n'

nnrb inbeffen bad (Sutf erlagen ober (SinfttOen bei» 6amen8 in $reg<
tll^er ober $regfft<fe erfbrbert, loaiS man and^ a(d S^ac^teit ber (tegenben
IMfeu anfe^en mn|.

2Öir befc^reiben ^nnfi^fl eine ältere licgenbc "ineffc, miäft in
Sig. ItO (nad) 33ergmann^Äögct) miebcrgegebcn ift. A ift ber roagercc^t
licgenbc ^regct^linber. 5)erfelbe mirb Don fräftigen gu§cifcrnen Vagcrblörfen K.
getragen. (Starfc fd^nticbeeiferno 9(nfer r»crbinbcn ben gugeifcrnen '•^^ref^faften L
mit bem ^M-c§ci;linber A. ITcr Violbcn ß trägt bie 'i}5rc6ptatte M, lüclc^c an
tlircm unteren @nbc mit (vrittionSrollen F tcrfel^cn ift. ^n ben ^^^ref?^
taften L werben bie (Sameupafete ^nnfc^en erwärmte gn^cifcrne 'J.Hatteu
^jleUt, fo bag bie ^tDijd^euräume I ^u^ifc^en ben iBied^eu D bamit er'

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— 80 —

füllt mcvben. ^a§ itt 3ärfe gefüllte ober in Tüd)cr gcfc^Iagcne 9)(el)( n?irb
bei bcv ^|n-e[fimg gegen bic feftfte^enbe gn^eijeine "I-Nlattc E gcbrürft, icetc^c
bnvd; [tnvtc fd^niicbeciferne 'ilnfcr N fcft mit bem (J^linber A jufammcn
(;ängt. T>a§ auggepregte £)cl flicht biird^ 9iinncn m6) bem Saninict^
gcfa^ ab. 2)er 9fiucfgang bev ^]>re6platte unb bcS ^olbcn§ wirb bnvc^
&cgengctt3id)tc P ^crbeigcfül^rt, meldte mit ^ilfc Don Letten O, bie über
Klotten H gelten, jut liBhrtttng gelangen. SBi^t ba9 ©eioii^t banenib an
bell Letten, fo tnug ed 6etm ^oHgange ber treffe gehoben tmben, toaS
bei ber ^ere^nung ber !^eiftungSfä^igfeit einet fold^en $veffe in lUtf^Iag
}tt bringen ifl. )Beffer l^ftngt man ed erfl bei begUntenbem S^eergonge ein,
ober befcpigt erfl bann bie ^^'cttcn an bic ^rcgplatte M. $änfig liegen
jtoei fotdjer ^reffen (AA') bid)t ncbcneinonbcr , fo ba| il^re $re|cjjtinber
mit bcv 23obenfeitc p fid^ faft bcrül^ren. ©cibe "!prcffen werben al§bann
burd^ biefelbe (Bpeifepumpe abme(^fetnb oerforgt, fo ba| ftetö bie ctne|)re|t,
bie anbcrc leer gei^t ober enttecit unb gefüllt wirb.

(5ine einmalige *ipreffung genügt in bcv )}icQd nid}t ^^^uv ooOftänbigen
©eiüinuung bed £)et§. 9)fan nimmt bal^er bic Oclfudjen uat^ ber erftcn
^rcffung an§ ben ^Tüdiern nnb ^erfleinert fie, juerft burc^ einen ^uc^en-
brccijier, al§bann h\§> ^^i\v mel^tigcn 23efd}affcn^cit im (Stampfrocvf ober iloUcr-
gang. !Da§ Sßld)i mivb crmärmt, abcnuaB in !Jüd^er gepadt unb üon
neuem ge^regt. iöei biejer jmeitcu |nc)]ung evl^alt man gcwöl^nüc^ ein
etwas unreineres £)e( at§ bei ber erftcn, bal^er nion baS Öe( ber bciben
^43ref[ungen mitunter ge[onbert auffängt. @elbfl bie ^meimat gepreßten ^«
(^en entlüften am 9lanbe no^ oiet £>e(, bal^er man bie 9{6nber abfd;nei«
bet nnb bei einer fotgenben ^weiten ^teffung mit gugibt.

SBefenttid^ «oIKommener, a(S bie befd^ricbcnc altere (iegenbe $reffe,
flttb bie neueren ^orijontatprcf fcn eingerid^tet, infofern nämtid^ bei
iljnen ber 9lürfgang be§ Kolbens nid^t burd^ ^egcngenjid^t, fonbern bnrc^
eine O^egcn« ober ^ontvepveffe bewirft mirb. ^^n giß. III, 112, Jaf. V unb
^ifi. 113 bi§ 115, Za^. VI, ift eine folc^e ]^t)brnit(!fd]e -ÖDrijontatpreff e
mit ^ontreprcffc na d) ber „äcitft^^'ifl ^ercinö bcutjc^cr Ingenieure,
S3b. 4, 1860, 8. 242", miebcvgegcben. ^Diefelbc avbcitct, roie 9)J. ?Jroning
an geuauutev Stelle mitteilt, in (^emeinfc^aft mit ftel^enbcn Topfpveffen öon
ber in Jig. 70, 2^of. IV, ffijjiertcn ^Jornt; nnb stoar bicneu Ic^^tcvc al» SBor--
preffen, bie l^ier ^u bc]d)vcibcnbc .ßüvijontalpvefi'e aU 9?adj|)vc[fe. ber
äeid^nung bcbcntet A ben gembl^nlid; mit einem 9)ic|fingmantcl umgebenen
$rcglolben, wctd^ev in ber (Stange B feine ^Jortfe^ung finbct. 5ln (cfeterer
ft^t ber '|Hcgtop[ c, beffen Dnerfc^nitt genau bcmjienigen ber ^^^nfammer D
entfprid^t, alfo trape5fbvnüg ijl. !S)ie (S^eflalt ber Attd^enfammer erl^elKt am beflen
and ^tg 113, Saf. Yl, einem ^^nttte na^ ZY. ^em entfprei^enb müjfcn
natür(ii$ au^ bie ^^bled^ 2:ra^form befil^n; btefelben fUtb bereits 59,
%af, III, gejeic^net. Sie l^aben nal^c bem oberen @nbe ^toei Dl^ren, mit
iDcld^cn fie in bie Sohlten aa ber ^^enfammer eingreifen, fo bag fie ftd^
in ber Äammcr unter fidlerer ?Jü]^rung in a oerfd^ieben laffen. G ift ber
Kolben unb N ber Stjlinber ber ©cgenprcffe. ^Der i^otben G trägt ba§
Onevpüd H, meld^cS bnvc^ bie 3"9flfi"gcn 1 ben Kolben ber ©egenpreffc
mit bem Kolben ber -J-n-effe oevfuppclt; babei fpielt ba§ ^zweiteilige .^alS*
baub K eine wichtige 9iolle. Tvatcvfe H ift bnvd^ f^fl^* Hntcvlaqcn b

geftü^jt, bamit feine !I)urd^bicgnn9cn beim .'pevaiiötveten bcö ^olbcuö G er-
folgen; biefc Unterlagen fc^leijen auf (^crabfül^rungcn c ben ^^Itn^

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— 81 —

ber M ber Oetprcffc tritt bn? 'Tlniffcr bei d unb in bcn (£i)ünbcv N bcr
@egenprci]e bei e ein. Xic ^iudjcnlammcr bcftcf|t an§ bcn 3eitenmänbcn K
unb bcni Aiopfftücfe F. (Sie ift aus mehreren ©tücfcn jnfammcngcfe^t, ba-
mit bei mm üovfommenbcn S?rürf)en tcid^t eine ^ilusbcffcrung beiuivtt totx
bcn fann. !j)ic (SeitcuiDäube bcfi^en oben ßorfpringenbe ^cifJcn i, mit toth
djm fie auf ben ebenen Planten o ber oberen ^täc^en ber ÖJeftellpriSmen
l^ängen. 3)ieje Tanten o bieneu ^'ü^leic^ jum 5Uiflegcn bcr ^rcgbled^e
ober iJicrfcn (gicrfd^en). SBeitcr befi^en bic Seitentuanbe E no(^ priS»
mattfi^e ^aggcn V, meldte in ©d^li^e smifc^en Un oBem imb mttetett
l^ftellprtdincsi pa^tn unb augerl^alb berjelben mit ^ifjitavibm unb ftavfcn
ISor(egef(^etben s bef eftigt fmb. Unten ifl bie ^d^enfammct offen, fo bog
bdS Del oMtg freien IKbflnl l^at.

3Rttte(S eines bo^^etten &pttxt>tniiH W tonn man ho§ sunt Reffen nötige

SBoffer entwebet in bie treffe ober in bic ®cgcnpucffe gelangen (af[en. (H befielt baö-
fclbc au§ sroei SScntitgcl^äufen (^tß. 111,114, 115), «jctc^e ein gemein jd^oftlid^eS
3a|Iu|'' unb ^bflulco^c l^aben. j^a& 3u» utib bod 'übflu|t)enti( für biefetbe treffe
fle^fn bur(^ einen neinen ^ebel miteinanber in ScVbtnbnng , f o bag ftefiB ba9 eine
Sentit offen, baS anbcre aber gcfc^toffen ift. 2)a* ©stielen unb Dcffncu bcr üicr
Bedifebcntite Q, R, S unb T gef^ie^t ftet« über» Ärcug , fo ba§ f^cts S iiub R
einerjeitö unb Q unb T anbrerjeitiS offen ober gejdbloffen ftnb. ^iti gejd^iebt mit
^ilfe bei OneifffideiB ü nnb ©i^anbenrobeS 0. 9nf bcm fenfred^ten €}tfin<
ber h ifi oben eine flat^jtngigc ©d^raube k gefc^nitten. 2>ie iDhtttcr berfetben be«
finbet ftcb in ber ©üc^fc, an wetd^cr baS ©(^roubenrab 0 bcfeftigt ift. l'ofe über
bic ©cj)raubcnfpinbct K tfl ferner bad Ouerpüd ü gefc^oben, mi<bt& auf bie Äijpfe
bcr ©entWftaugen. (p, q, r für S, T nnb R) in ber befd^riebenen weife, alfo glcid^«
}cittg auf S unb R ober Q unb T aufgefegt unb atiSbann burc^ 92ieberf(^rattbat
m\ 0 in biefer (Stellung befefiigt wirb, ^ierburc^ werben bic on bcn ©taugen
befinblic^en ^egelt}entile ntebergcbrüdt unb gcfd^Ioffcn. 2>ie ^entitfUfte ober «ßangen
fmb in @tof}fbttd;fen beveglic^.

9fl nntt s. ®* Q nnb T offen, aber R nnb S gefd^toffen , fo fliegt baS :G^njc!»
tionSujaffer burc^ m nad^ m', burt^ ba§ offene SSentil Q mä) t unb t', enbli(^ uat^
d unb öon in ben S^tinber bcr Oclpumpc. ©Icic^jeitig ^'''^^"(3^ boS JöSaffcr
ict (äJeaenpreife burdb f unb g' nac^ bcm offenen ÜJentilc T unb Doii ^ier bur(^ 1,
ntb n tnS f^rete. ®enn bagegen R unb 6 offen, aber Q nnb T gefc^loffen ift, fo
fliegt ba« Saffcr bireft in bie Äontrepreffc, nämti(^ auf bcm SBege m, m', R,g,f,
ti7ä|rcnb t)QS Baffer ma bem $re|d)tinber ber iDel^reffe burc^ d,t',t,2,S,lttnbB
ins Jreie abfliegt.

!Da mel^rerc bcvaitige ^4^reffen getuö^utic^ oon einem gemein)(^afttid(;en ^ol^re
dU mit SBaffer qcfpeift werben , fo tfl ffir febe eingcinc treffe ein «bfpem>en«

til L angcorbnct ((^-ig. 113). :^nfDf9ebcftcn Tann man eine bcftimmte^^ieffe au|er
£^tigfeit fc^en, wä^ucnb bic aubcren ungeflövt weiter arbeiten.

(gnblid^ ift noc^ ba§ ©id^er^citStjenti! X ber Äontrepreffe gu fd^ifbcrn. '^ai-
felbe ^at öormiegcnb ben 3^^^/ S" üei^inbcrn, ba0 bei jn lang anbaucrnbem
2>nule in N ber Äotben G ber ©cgenpreffc ju weit bcrau3getrieben werbe,
biffem ^aKc würben nämlicf) bic ©taugen I rcigen, unb e5 wäre and; jonft eine
SBei(^äbic|ung ber SDiajc^inc erirarten. 3n biefem 3^^'Pf^c ift ba§ ffbon genannte
©id^erbettsoentil X angeorbnet. t:Sobalb beffeu ÄcgelDcutil w gcl^oben wirb, firömt
baS Saffcr aud bem (Splinber ber Q)egenpreffe bnr^ y aus. S)iefc ^ebung wirb
ober beiüirft bnrdf) einen fenfrcdit ftrbcnben, oben etwaS nefröpften '3lvm (in ber
Sigur nid^t ge,^eid)nft), ireldier an bcr ücr bem iBentil X bcfinblic^en 3n9ftQnge I
bcfefti(|t ifl. vjobalb beifelbe biiS an bic tiefftc ©tcUe bei§ ^ihüi w' gelangt ift, —
vnb ))ted aefc^iebt, fobalb G etwa bie ©tcQung üon ^tg. III erreicht bat — , bebt
er biefen ©ebet anf, voaS ba§ 9Jad^fotgcn bcr Scntilftange an w nnb btilSentiMw
fettft jur 5olgc bat. 2)a§ 2Ba[[er fanu jicftt frei burcb y entweichen.

Sei bcr foeben (nad^ bcr fd^on angeführten DueKc unb nod^ ^ül^(«
mann) befd^riebenen l^i^brauliff^en $re|fe finb Se^fetoentUe angebrachte »te

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fic im tüefentU(^cn noc^ l^cute benu^t merbcn. ^^fctne Kbmcic^ungcn in bcr
Äonftruftion fmb aber natürlidj fuiben. Ol;nc auf bicfc cinjugc^en, fei
nur nodj auf ba§ opfere ^bf perrocntil l^ingcmicfcn (gcitf^nft bcS
©ereinS beutfc^er 3"9f"ic"i^C/ 6- 1^62, (2. 349), melc^eS ein ein-
fa(i^c8 Sentit j^att beS gcfc^ilbcrten boppelten jur i3cnu^unc] bringt.

2)icfc3 SJcntit (Ic^t im SSeteiniflunggpunftc be« ^fnjcftionSiol^rcö , fecS Stobre«,
toefi^ fenfrec^t nac^ oben nnb bann in entgc^engeje^jtec 9ii(^tung md) äugen fü^rt
unb ati 51bIa^ro^r bicnt, unb bei? 311m ^nicfttonSrobrc fenfrcc^t nad) unten qc\:)tn»
ben ßuflugrof^reS jur ^^rcffc. ^^asS 93entil ift nnrfj eben nnb unten al8 Äegct gc«
Aaltet unb befi^t oben im ^bflu^-- unb unten im ^uf^u^^^o^i^^ h^^ treffe ein Säger.
iE« ft^t f efl an einer !3>rel^))inbet. Sitb biefelbe nad^ nnten gebrr^t, f 0 Wxt^t baS
93enttl bad gur treffe fü^renbe !Ro^r ab unb ba8 Sßaffeu flicht »om ä>nifftion8» in
baS ^ibflugrol^r. ©ei bem ^evaufic^roubcn ber ©pinbcl ftptgt junätbft baS Sentit
in bie ÜJ2itte ber Cammer unb bod SBaffer {ann jeüt auiS ber meffe nac^ bem
füugro^re gelangen. Sdiib enbfi«^ ba< Stntil an fein o6eix8 ^ager angepreßt, fo
gelangt ba< 3nieltloni>t0affet in bie tßreffe.

tS)tc befc^riebene Uegenbe treffe gehört gut Gattung ber ^adpreffem
2)te Ibnoenbrntg »on (Btebtöpfen bei Uegenbcn ^reffen ift bedl^otb
nic^t 5n)e<!mä|tg, »eil bad in ben Siebfiid^ern befinbitc^e Oet nid^t jum
Sttfbtt gelangen tttmtte; benn beim 9lfi^oti^e beS ^tt^fbtvA »flrbe e8
wm iBttftbrudfe lotebet in ben ÜTopf l^ineingetrieben mib oon ben ^d^en bon
nettem mtfgefangt toerben (iRtt^Imann).

Ü?od> ift ,vi bcmertcn, ba^ jcbc yiac^piefjc t)on ber geft^itberten %oxm
mit jroei i'ibcvriu gen bei a unb f Dcrfe^en ift. 2)iefelben maren ur-
fprüngUd^ oug ü^leffing in oier Segmenten l^ergefleUt , moburd^ ein (eid^ted
(^infe^en bev 8eberman] dielte erm()g(i(^t »irb. 2)iefe ntefftngenen Slhige
ftnb abev !ofifpieIig; man bemenbet bo^ gemö^nlic^ mit ^i^Ijenten 9Hitg'
piden gefleifte Sebermanfi^etten.

S)ie ^orijontatpreffr bon e. 2). Xrannin in ^axis (J^tg. 116 bid 118,
Saf. VI) ®.5R.^. 14499 ü 29. Oft. 1880) jcigt eine öon ben bi0l^cv befprot^enen
formen ber Itegenben ']?ieffen abroeidjcnbe dinricbtung. ?äng8 bcr ganjen ^rcffe ifi
ber (SinfüQtrtc^ter A an^eorbnet, ber in fcfier äierbinbung mit ben Tförmtgeu
@c^ienen R fte^t unb mtt benfelben bnrd^ B^t^nf^Ang^ unb 3^^n^<>b G auf ben
iJNl9ti>"9-i^'^' 1^ B öerf(^obcn »erben fann. D ift eine hierbei in SSirffamfeit
fommenbe gfübrung. 9?ad^ unten ift bcr Xiic^iter A burcb ben ©d^ieber E ücr^
fd^toffen. »elfter lammartig unter bie diofiftäbe F eingreift Sirb ber ©d^ieber gejogcn,
jo fcrflt ber Dorgewfimtte Ganten gtDlfd^en bie ^^re^plotten O ^emnter. 2)ie{e ^lat'
ten ftnb oben bei II burcb bemeglic^e B^axnim unter fidf, nttt bem Kolben I unb
bem feficn SBiberlagcr K üevbunben. 3^ft ber 3tt>if'^<^"^awnt jroifdden ben ^Platten
mit tarnen audgefüUt, fo jc^iebt man ben (^d^iebcr u^ieber ein unb je^jt ben ^ol«
ben I in Bewegung. 2)ie platten ncrben aVmäblic^ in ber 9li(^tnng na^ bem
SIiHle E in bemegt unb preffen bierbei ben Samen auiS. @ie berf(^ieben fUi ^et«
bei in i^ren ©(garnieren , bi3 fte bie in ^rifl» HS angebeutete ©tcUung ange«
nommcn ^aben. !2)ie ^regplatten jelbfl beft^en fcntret^te ^&ngdf(^li^e, meiere burc^
(Einffi^e an8 9Retaa mit ©toffnntwitfetnng oerfc^Ioffen »eiben. !^d^ btefe Vrt beft
Serf(^!uffed »irb eine faptQare ^ommuntfation ^loifc^en ben etngetnen ^regräumen
ermöglicht. Stud^ bie Sobenptatte L befi^t @cblit?e, über ircldfje ein gctod^tcS, mit
i^tltertu^ übersogeneiS ^Icd; gelegt ift. 2)ad Oet fliegt burd; bie ^d^li'^e in L
bem 9laume M ab. ^n biefem lolanme tarn )nr Unterftü^ung ber ^reffung eine
Juftöerblinnung öon bem naä) ber Luftpumpe fübrenben SRobre N qu§ er,^eugt
»erben. 9iad) beenbcter '45rcf(ung wirb ber Äolben I jurücf bemegt, toaS ben glricb'
zeitigen Slüdgang {ämtlid^er ^4^re|p(atteu jur ^ol^e ^at. S)er ^rid^ter A mirb ab»
gefopren, unb bie (Entleerung ber treffe fann beguinen. Um biejelbc ju erleicbtem,
»erben bie Jängf^n^änbe 0 be« ^re^raumS bemegttdö gemacht; »äbrenb ber^reffung
brilrft man fie burcb Einpumpen öon SGSaffer, »ettbcö bnrc^ P eintritt, an bic'iUat
ten G an, »ogegen beim (Entleeren bie Sänbe 0 bur(^ 3tUiSflie^en(affen bed SaffcriS

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— 83 —

gptccfcrt trerbpn. Ilm entüd) mxm )»effen gn tdnnen, ftnb in bfti £fiiig#»&iibcit

^i^bare ^o^Iraiinic Q angeorbnet.

Qum 3d}lu)|c fei bcr licgcnbcn ^i}brau ü fd^c n ^rcfjc üon (^c*
Brübcr ibrictö in (£ottbu§ gebac^t (1^. "Jl 9?r. 12421 Dom 29. :3uni
isso), n?etc^c inSbcfonberc für ©cirinnumi pdu Dci in ttcincrcn 5)icngcn
beftimmt ift. Sntfprcc^enb ben ^(nforbcvungen bc§ ivleinbetvicbcs bebarf ftc
fcineg bcfonbcrcn UntergrunbcS , iDiibcrn ftcl^t mit .^itfc ber brei C^cftcU
füge A bircft anf bem i^obcn bct> tjabrifraum^, 5. auf bcr Ticlnng.
:Die (Einrichtung ber '4>re]ic i]t au^ gtg. 119 biS 121, Xaf. VI, er
fe^en.

B ip ber ipic^cplinbcr , C ber '^>i;e|f olben , D ha§ föit«eilagcr mit bem *J3reö»
to|»fe E. jS>fx (S^Iinber ijt bnri^ $»ei f(^nitebeetfeme Stangen F mit bem Siber^
lagcr D üevbunbcn. ?lm Kolben fi^t t>cr Inrßftcmprf G. 3^ii'(^cn biefcm iinb E
bcfinbct ]id) bet ■^Jrelronm. benfelbcii luiib ber tarnen, cnu^efüflt in bte ivögc,
äRet3cn ober (formen, eingebraci^t. (Sine folf^e jühtit U ift ani i^c^miebeeifen an-
gefertigt unb im 9>n<<^ bon einem fonif^en Ihinbc and fidf ]^madf fonif«^ er«
roritcrnb. 2)ieje gorm foÜ baJ ^erouSnebtiicn be5 f uc^^cnS nad^ bcr ^jJreffung ci
leichtem. !5)ie ^Ke^c njtrb fo aiifqeftcüt , baß bcr fotiifc^e Slonb b unterfl liegt.
S)ann legt man ben «^»lebboben a barauf, beffen l^öd^er fic^ nac^ unten (anfen) er^
iDeitem. Xnf ben Cicbboben fommt eine freisfotmige ^tl^ptatte nnb ^etonf
bt* an ben Kanb ber SRe^e ba? i crgcträrmtc ©amcnmepl. 5luf ben ©amen
wirb wiebentm eine fytfgplatte gelegt utib f(^lie§Ii(^ bcr genau paffenbc »Sieb'
bedel c aufgelegt; berfclbc glcid^t bem (Siebboben. Uebcr ba« erweiterte (Jnbe
ber SKe^e nnrb ein Äing I gelegt nnb in Oefcn burd> (Stifte befeftigt. 2)er*
felbe foO ba9 herausfallen bed Xtdtii c ber^inbcm. 'S)tx I2)ecfel c tann aber
bequem in ba« j^""^^^ ber ^ifct^c btneingebrüdt rocrbcn. SKaii bangt nun bie
9)2e^en mit ^ilfe ber furscii »^tQngen K auf bie 5>crbinbung§flangen F auf nnb
jroar fo, ba§ smifc^en jroei 3J^c^en je ein ß^if'^fftttflfl'^'t L. mit jeiueu Stangen M
auf bie i^crbinbungSflangen F gu liegen fommt ®icfc8 gwijc^enlager ift, nne
^ig. 121, Xaf. VI, jcigt, mit feufrcc^tm ^Hinnen auf ben Jlaci^en ücrfc^en.
gleicber 95>eife ift audj bcr '4>rc|^ftcmpcl C mit» öcr '•^ßre^fopf E mit ^ijcrtifalritiiieu
bcrfel^cn. 2ln bü5 ^J^il^^^^^^ä^*^ lommcu ftetjS bie ©oben ber SDie^cu liegen,
ba nnr ber Stempel nnb ber itopf i^rem Heineren 2)ttr(^meffer entfprec^enb in
bic 2J?c<?cu cin.^ubriugcn ürrmcgcu. hierbei fc^icbcn fic bie 2)ede( bcr SOfct^cn t>pr
fic^ ^cr; baS Dct fliegt aii§ mib in ben 34tnneu öou G, L unb E ab nac^ ben
Xric^tcrn N, unter lueld^e ^ammelgefä^e aufgefteQt mcrben. SBirb bie '^umpe in
2:^tigreit gefegt, fo bringt baS ®af[er burd^ ba9 Ho^r 0, oeld^ mit€H(^er]^eitd»
öentit P berjcbcn ift, in ben ^rcßcjjtinber B ein unb treibt ben Aolben C mit fei-
nem äöiberlagcr G gegen ben ^rc^raiim. 3?ic ^^Jreffung beginnt, l^fl biefclbe be-
enbet, fo i^ebt man ben Safjer^ulluj} auf unb lüftet bad (Sic^er^ett^oentil; bad
SBoffer fliegt an9 bem ^regcvlinber bnr(^ Wo^r Q ab. 3e^t banbett e9 fid^ nnv
nodf barum, ben .tolben C miebcr surücfgufü^ren. 3" biefem gwedfc ift im Siber«
lager D bic ©c^raubc R angcbrad>t, irdd)c mit .^itfe bc§ (i^tetlrabcS S gebre^t
werben tonn, ©ie ift aber mit einem 59uubc ijcric^en, fo ba§ fic fic^ nid^t jelbfl Dcr^
f<!^eben fann. ©teSWntter bcr ©d^raubcT ift ju einem OuerfHld auS^cbilbct, »et»
(^e5 mit ^ilfe cineS @d)lifec5 mit (Stift am 5)rc^cn gcljiubcrt ift. SBirb nun alfo
bie t^c^raube bineinjugebrcfit, fo gebt ni(^t fic fclbft, foiibern bic 'Dh Itter mit Ducr»
ftütf QU? bem ^4>re§topf E bfrau§, foldjcrgcftalt bic ^Jk^^cn famt bem Äolben na^
bem ß^linber ju jurücfberocgcnb. bcr Äolbcu in ben iSyliubcr gugetriebcn,
fo f<!^anbt man and^ bie ©c^raube im umqef ehrten @inne, m9 t>a9 Surfidt«
tDei*cn ber XraDerfc in bie urjprlinglic^e i^agc ^crbeifiibrt. '.Vintmcbr erfolgt
ba§ ©mlccrcu uiib 9kubef(^i(feu bc§ "'^■''•■fßrQume«. @olI bei firoBeii'n 'lu-cfTen mit
üicr 3J?c^3cn gepreßt merben, fo tommen bereu iroei liutS unb ^luci rcd^tS ooui ^wv
fc^enlager i^u bängcn, unb gwar fo, ba§ fie mit i^n 9Sben jnfammenfiogen, bie
3)ccfel bagcfiiii bem (Stempel unb 3roi|d)cnnü(f , bejitgti^ brm 'prcßfopf uub ^to'x
ftbenftüd gutcl^reu. biefcm f^allc mu{i ba§ 3^H^fntogcr mit ^jire^tijpfen tjcr--
feben fein, toeld^ie in bic iDktjcn cinjubringcn üermö(|en. S^if'^*'" bic iööbcn bcr
i;roci 2)le^en lintt »ie redbt« fommt bann nod^ je ein gcipö^nlic^c« 3roi|cb"tftu(f.
it>or ber treffe (fcitlit^ i^on brr SfinjSric^tung) beflnbet fic^ noc^ ein Xifd^ jum
füllen nnb d^ntleeren ber ^fUijtvu ^e Seifiung bcr treffe ip nac^ @ (^äblec ffir

6«

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^ptnfonTcn bei ^»ölfliünbigei; Slrbeit 750 kg i&amen. 2)ie treffe gel^öct iuc (ä^attung
bei iioät)ceficn.

!Die äUcvcn ]^t)brautifd)cn '^^rcffcn finb ^äufig ol^nc ^>umpmcrf im
eigentfirfjcn ©iniic be§ 3!Borteö tonfmiicrt tüorben. !5)ic (Jiuric^tmig mar
bann in ber ^eqcl bie, ba^ eine meite unb eine enge 9^ö§re untcreinanber
in SJerbinbuug ftanben, fo ^rvar , bag in bcv mciten ^Höljrc bcr ^Vc§fo(6cn
unb in bev engeren bcr J)rurffolbcu angeorbnet, beibe ^Jxöljren aber üöllig
mit Saffer gefüllt iDaicn. 2)er fleine ^iclbcii miubc mit ber ^aub utcber^
gebrücft ober beffcr niebcrgcfc^raubt. .^ierbnrc^ »urbc eine ber 2Jiof[c bcS
Ileiitett ^tbend entfinre^enbe SBaffermenge in ben großen (St)tmber gebrfttlr,
1009 ctnen %tfgang beS lh>ISeit8 jur «^olge l^atte. S)te .^ubgixge bed $reg'
hfbM xoav fret(i(^ cttte ängerft geringe, ba bte SRcnge bed eingepreßten
Safferl} nut gering fein tonnU. 9et biefet (Stttric^tuuc] mirb dfo ntd^t
äBttfrcY na^^efaugt, fpnbent m ben betben W^vtn ober ^t^linbern befinbet
m fletö biefelbe ^tnßt S^fiffigfeit, fftv beten (Sr^Itnng gefotgt »erben
imtl, ba ein ^erlufl nic^t toteber erfe^t »erben fonn.

©olt^c ^reffen ol^nc ^ump»«f »erben ^entc nur nod^ in f (einen
l^rtfen, in Laboratorien u. f. vo. angemenbct. ©ic finb entmeber fftr
^anb^ ober für 9}iafd}incnbetrieb eingeri^tet. (5ine ^^Jreffe o^ne *^Jum|)»
»er! für .^anbbetrieb ift in gig. 122, 'Xaf. II, »iebcrgcgebcn ; bic«
felbc ftammt au8 ber fjabrif oon iBrincf unb ^übncr in 9}?ann]^eim (fiel^c
3)cntfc^e 3nbnftriegcitnnq , 25. 18^;4, 8. 2GG). ^Id^nlic^e ^reffen baut
auc^ %. 1'. jDei)ne in ^aiU a. (2. ^aupttcile ber '}>reffe finb bic
beiben (Sl^linber A unb B mit ben Äclbcn C unb 1). 3)ie Stjtinbcr finb
mit ©I^ccrin gefüllt unb burc^ einen Äanal n ober bireft miteinanber ocr-
bunben. 1)ic Äotben müffen felbftoerftänbüc^ genau unb fi^cr abgcbid^tet
fein. 2)er größere Kolben D trägt ben beliebig gef^alteten, gcirol^nlid) rnn-
ben ^regtifd) E. IJ^crfclbe ift mit ringförmiger 9^innc a unb IHbflufevoI^r b
oerfel^cn. 5luj ben '^rcgtifd) tommt ber ^^.^regtopf F t>u [teilen, »elc^cr ringsum
gelocht ift unb mit einem Sc^u^mantcl au§ ^kd) gegen ba§ !i>ertpri^en be§
OeÖ oerfe^en »irb. 2)iefer SDiantel befi<jt nur am unteren 9lanbe Löcher (bcr
!D{ante( ift nit^t ge^eit^net). S)er $reg!opf H ift in gemö^nlic^er Seife bnri^
Sugftangen G mit bent $regc)^(inber fe^ oerbunben, »fil^renb ber ^regtifd^ an
biefen 3u9P<i"9cn fic^ fül^rt. JDer ^Jregfopf entl^ätt gleid^jeitig bte ^tter
fftr bie ©pinbel 1 mit ^brab K unb in ben Xop\ paffenber ^regplatte L,
Km tleinen llolben C fi^^t bte @4raube M mit ber ^oiMnrbel N.
ift noäf ein iDlanometer ^um ST^effen beS 2>rudeS angeorbnet; le^tercr
fonn bis ju 300 ^Itmofp^ävcn gcfteigert »erben. 9?ad^bcm ber $regt04>f
in gciDöl^nlic^er 2Beife be(d)idt ift, brc^t man bie platte L fcireit l^cruntcr,
tA& mögtid^, unb übt fo junä(^ft ben ä)ru(f einer gc»ö^nü(^en ©pinbelpreffe
ou§. IltSbann treibt man bur^ 2)re]^en ber ^rbct N ben Kolben C in
ben (Tnlinbcr A ^iiicin unb bcn?ir!t l^icrburd^ ein attmäl^Iic^cS <2teigen be§
5^olbenö J) mit bcni 'jne^tifd) E. (S§ icirb jc^t bcr ^n^alt Don E gegen
bic ^<|3Iattc E gebrürft, roobei bas Cet jum 5ln§flie§cn gelangt. 9)Jögli(^er'
»eifc njirb jc^t ber jDrurf oon 30ü "^tmofpljären noc^ nic^t erreicht. Tlan
fc^raubt in biefem ^yaHe ben ^Ibcn C Doflftänbig jurüd unb al§bann bie
platte L fott)eit mie möglich nad^ unten, »irb bie ^reffung nod^mal§

ouSgefüi^rt, »obei ber ge»ün{4te l^öci^fte 2)rud »ol^l fidler erreicht »erben

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— 85

toirb. 3p bic 'Prcffung becnbet, fo fc^raubt man .^unäc^jl C unb L inrixd
tmb fßt%t oiäbam bcn Topf mit Sni^alt mittels ber $afcn c an bic Ira»
oerfen d. ^mä^ ^l\tUx\i^xmhm wm h mvch ber ^ce^fu^en t^etoiuSge«

^at bcr '}?rcgEoIben 100 mm unb bcr ^^^rcgtopf 125 mm !Duv(^«
meffer, fo toirb bic (Spannung oon 300 ^tmofpl^ärcn einen Äolbcnbrutf iMNt
23000 kg kroirfen; ber ^reid einer fotd^en $veffc fleUt fi(^ (treffe oon
^el^ne) auf 300 9)?arf. 5^illiger 'JjirciS, cinfacf)c (Einrichtung, namentlich
SBegfaH ücn ^>cnti(en, geringe :!Raumbeanfprucf)uug unb bie 9)?ögtich!eit, bic
treffe burc^ einen cin;jtigen SJ^ann bebieuen unb betreiben ;^u laffen, ftnb
i^re ^Nor5üge. ^\)x Langel ift ber öugerfl longfame (Sking unb bie ge«
ringe ^ub^ö^e beä *}5rcgfoIbcn3.

Um biefen 3JJänge(n ju begegnen orbnen Srintf unb .§übner in
äl^ann^eim neben bem qro^en jmet fteinc 6^t)Iinber mit ttcinercn Kolben
oon Dcrfchicbenem 2^urc^nic||ev an. 3fl ber größere bcr beiben fleinercn
^otben oöflig eiugcbic!)!, o^ne baf? bcr ^ayinmfbrucf erreicht tourbe, fo wirb
ohne weiteres ber jioeite fteinere Kolben eingetrieben, biS baS 5D?anomcter
3<)() ^Xtmofphärcn ä)rucf ani;eic|t. !Dic beiben .^otben merbcn mit ein unb
berfeiben Äurbel burch ä^hn^'^^überfe^ung eiugejd)raubt. Sie laffen fich
auS^ unb cinrücfen, a(fo gemeinf(f)aftUch, wie nadhcinanber in !Xhätigfeit
fc^en. !Die§ ift burc^ bie in 123, 5af. VI, miebcrgegebcne ßinrich--
tung ermöglicht. A unb B [inb bic beiben neben bcm dptinbcr C beS
%^rcg!otbenS angcorbnetcn fleincrcn CEi)linbcr; E ift bcr gvögerc bcr beiben
fieineren Kolben, D ber fleinere. a unb b fmb bie au3 A unb B nach C
führenben Attn&te. F tfl baS 3a^>i^o^ Am ^(ben D, G bannige beiS
MbM E. ^Qeibe iDerbest Don ber ^be( H and Betoegt. $te 9U^fe K
btcfer fboM trSgt baS fCenie Derf^ieb^ore galftiirab I. 3)aSfe(be ton fo
geflettt loerben, bag eS tntr G ober nur F ober enbUd^ fo^ bafi e9 betbe
9täber ^(et^jetttg, natilrt^ int entgegengefe^ten ®inne Bciof gt. Sbk ^tmäm*
gfinge an D unb £ linb ebenfoOd in entgcgengefetjtem Sinne gef<^nttten.

2)te Keinen ^anbpreffen »erben (nad^ brieflicher iDHttei&tiu ber Säbrif)
nenerbtngd nur niKh fetten gebaut, mett bie f(^on frfi|er erttfl^nte (Sinri^«
tnng ber 9tingpreffen (@. 77) au^ bei Keinen ^reffen mit ^anbBetrieb
Sl^ntoenbnng ^bet.

@ine hi)braul ifchc treffe ohne 'l^umpwcrf für 50tafchincn«
betrieb ifl ber 9Jkfchiucnfabrif oon ^vincf unb §übu er in 2)^aunheim
unter 9026 oom 16. ^luguft 1879 unb 9679 oom 14. Oft. 1879 paten-
tiert morben. !Diefelbe i^ ber jule^t bcjd)rieBenen treffe für ^anbbetrteb
mit gloei (E^Iinbem für Keine Irotben in allen (Einrichtungen entfpre(henb,
nur ber Antrieb nnb bie (Sin* unb ftudfchattung ber beiben Keinen ^tbtn
tfl eine anbere. 9n ber S^ntriebdmefle ft^en fefle nnb lofe 9ttenienf<^eiben,
fo»o]^I fttr $orn»&rtd*, une au(^ für mdüftrt^ettegung ber Jblben. Sei-
ter befinbet fleh <Jwf SBcHe je eine ©^nerfc für jcben flctnen ^otben.
3)iefe <S(hnccfcn greifen in ©chnccfenräber ein, »eiche threrfeitS bic ^tter
fftr bie (Schrauben an ben betbm Keinen Kolben bi(ben. 8olI eine Schnecfe
ton ber SBelle mitgenommen merben, fo rücft man mit ^ilfc einc§ $anb-
tttb(hen6 eine "jHeibungShippelung ein, welche fich febcrnb auSlöft, fobalb baS
$anbrab wieber jurürfficbrcht wirb. 3n folcher 2Beife fann tnnn and) für
iKafc^inenhetrieb badfeibe Qid ereichen, »ie mit ber oben ge|(hUberteu (^iu'

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— 86 —

ric^tuntj für Apanbbeuieb: iiämlid) ^cc^inn bcr '4>»^effunq infoli^c ^'Hlflnfl*

fc^ung be§ größeren ber beiben flcincn .^folben ein fdineUereö Steigen be§

^regtift^eö imb fpäter bur^ ßuuvcibeu beä Heineren i?oIben§ eine beben =

tenbc $5crnicl^rnng bcö J)rn(fc§ o^ne Untcrbrcd^ung bcr 'ilrbcit. 3" biejcn

^reffen für "JDiaid)incnbctricb ift (nac^ (Sc^äblcr) ber 3)ru(f auf 1 qcm

'Inc^lläc^c gleich 150 kg; brei, f)öd)^tm oicr *}5ref[ungen laffcu fic^ in bcr

0Uinbc auSfül^rcn.

Da cd bei beu lji;brauUj(^eu '4>i-cffeu o^ne '^umptoert tDe)entU(^ i)l, bag leine
flfilfftgreit (retn*®It)ceriu) oeClotett gc^t, fo tfl man hierbei nti^ im {tonbe, att

^dfui} üor 5u ^o^em ^Drmfe ©iil^fr^cittöenttle anjumcuben, bcnn bicfe roürben
Jlftffigtnt ausfließen laffen. 3)eS^a(b orbncn ©rincf uub ^übner eine bcfonbere
fllarmtoorrid^tung an, bie in £^ätiateit oeiangt, fobalb ber t^öMt Xxud er-
rrit^t ifl. @ö ifl bie« ein befdjwflft« fCettier ttoXbtn, beffeit ©ticfri mtt bem ^nne»

reu bf5 'j3icf?ci?linbcv5 in 2?crbinbung fle^t. SRit mac^fenbent 2)ru(fe im '^U-e^cplin-
bcr roirb and) bor ,<!o(bcn im flpiucn Sdormctjliubfv ficb beben, bi8 er fc^liegU^
beim '^ö^fleu crlaiibtni 2)ru(fe im ^l^reßcpliuber an eine Vllarmgtorfe o. bql. m. an*
fl9§t unb jo baö v^ignal j^ur Sccnbung bcr ^reffung gibt. %üt bie '4^reffcn mit
SRttfc^tnenbetrieb (ä§t ftcb mit biejcv (^inricbtung eine feilbfltbätige^uSrüdung
ücrbiubni, xveldK in ^in 124, 12 5, Jaf. VT, barqcftfnt ifi. A ijl ber Splinber
ber ":|)rcffe, roetc^ ULucie Don ber SBcüe B au« bctnebeu irirb. ?lu B fibcu bie
?o«{(^eiben C unb E unb bie {^eflfc^eibe D. :^er barübcr befinbltt^e 'iludrüder F
fa|t %ton Xteibrimrn, ben einen fite ben {Rücfgang ber treffe, ben anbeven für
ben ^rcßgang. biegen bie beiben Slicmen auf C unb E auf, fo fie^t bic ^j^rcffe;
wirb ein Slicmcn auf D qefcqt, fo gebt bic ^l^reffe auf ober niebcr. 91uu ij^ am
^regc^Iinbcr, mit biefem iuiä) Sfiot^u ab fommuni^ierenb , ein {leincr (i^^linber G
angcbracbt. bemfelbcn bebeqt f\ä) ber fteine ftolben mXätn oben in ber
©ü(^fe I gcfüprt ifl. ©ei K befitjt ber Äolben einen roagcrect)ten Sentit?, in met»
(bem ft(^ ein ®tift L beS Äniel^ebetS MN beflnbct unb "i>erfd)icbeu fanu. !3)iefer
Äniel^cbel bat bei 0 feinen fcßcn 3)rebpuntt unb wirb bucc^ ben ^cbcl P mit @e^
»icbt Q, meld^er in R ben fcflen unb in S einen üerfdjiebbarcn 2)rebpunft bcfit^t,
belaflet. ^n einem ©(ftli^e bc8 fiebefarmS P befiiibct fid^ ferner leicht üerf(^icbbar
ber ^tift T, roetcber fefl an F fi^t. ©ei ber ©tettung öon F, njeldjc ^iq, 124
,^ciqt, (ieqt ber 3{iemcn für bie S'^ilcfträitSbcrcegung in c iinb über btv ^oSfd^eibe C,
bericiiige für bie iBorroärtSberoeguug bcc '|Jreffe bacteacu iu d uub auf ber g^fl»
fcbeibe D. 2)emnad) »fid^fl ber 2>ni<! im ^efci^ftnoer forMb<^b, bie ^reffitng
ift im (^aiuv\ ffl(fid[)',eitig mirb aber ber jj)ntcf im ^'rcf,cijtinber ftd^ and) auf ben
Kolben Ii Dcrpflangeu unb biefen jum ©teiflcn Deranlaffeu. T>abn mirb burcb L
ber fiebel MN geboben uub gleitjbjeitig P mit Q me^r nad) ber 8telluug P'Q' AU

Sebrfingt. (N erfolgt atfo audb eine 8erf(^iebung ttm F mnb rechts gu. 3fl enb«
i(b für PQ bie fen'frecbtc (SteÖuuq P'Q' mtiäit, fo liegen beibe SRtemen auf ben
8o«fdbeiben, fo ba§ fu^ c unb C, d unb E eutfprccbcu. 3)ie treffe fte^t alfo ftill.

göber t)ermag ber Kolben II nicbt gu fleigen, meil K an I anflö|t SBo^t aber
nn PQ no(^ meiter md^ redbtd gebrebt werben, tnbem fidf S in ber ^fftbntng ü
unb T in feinem »Sd^Ii^e ticrffbieben. 2)iefe ©croegung roirb bem @eroi^t«armc PQ
mit bcr .^anb erteilt. SWan errcicbt biei^burd) bie ^^tefluug c über D inib d übcv E,
fo baR jc^t ber '3)ru(ffo(bcu rüdroärt« gebt uub infoliic be5 na(^Iaifeubeu X'vucIeS
ber *Pre§folbeu ujic bcr Äofben H fallen. 2)ie8 beiuivtt gleidjAcitiq ein ^Jiieberqcbcn
bcs Bebels MN, wobnrcb PQ nneber naät linfi )nrfi<t in bie eteSung VQt ge«
brad^t, alfo @tiaflanb ber treffe ersengt »irb.

D. ^^t)braulifd)c ^^reffen mit befonberen (Sinrtd|(ungen.

@§ ftnb ber ^^ollftänbigfeit wegen nod^ einige Delpveffen nennen,
bei welken bie ^rcffung ebenfalld burd^ ]^i}braulif(^cn ^Drud erfolgt, bic
^efamtcinrit^tung aber eine abtüeit^enbe if^. 2Bir nennen jnnad^fl bic
•Jltfumulatorprcffc Don ^. 5^avtlctt (rief)c 8ct)äbler (S. 250),
bei roeld^er bic Fäulen, bie ^ur 3>crbinbung Don 'J^regfopf unb ^^^rc§ct)tin-
ber bienen, 1)q\){ gcflaltct unb atS SBinbfeffel ücrrocnbbar gemacht jlnb.
^ad !£)ru(i)paj{e( tritt nättilt(^ ^uerfi in biefe ^ol^träume, bie burc^ ein

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87 —

S^io^r miteinanbcr iinb mit bcr l^nicffeitmif] in S^erbinbung fte^cii, imb prc^t
bie ?uft in iljncn ^ufammcu. ^Mtb bann bic 5?erbinbunc| bicfer 4)Dl|hänme
mit bem 3ii"C^cn bc§ '•]?rc§ci)Unbcr^j I)ci(jefteUt , fo überträgt fic^ bcr Ijcrr»
f(^cnbc ^ol^c Xmd auf bcu ''^rcfefolben iinb treibt bicfen in bie .^ö^e.
'JZatürtic^ ift auc^ eine i^oivid^tiuni t)orl)anbcn, mcldje bircfte ^i^cl•binbllng
beä 3njcttionyroI)reö mit bem ^'m''^'^" '^^'^ ''|>rc§ci}linber§ ,vilä§t. Unb
weiter leuchtet du, bag bic iöartUtt)c^e %^xc\\i nur al§ ftc^enbe füuftruiert
«erben fatm.

Sl'eitcr fei einer älteren (Einrichtung gcbac^t, nämlic^ ber I}i)brauli^
f(^cn 'JJreffc Don ^. ^äppctin (Bulletin de la socicte industrielle
de Mulhouse, 1848, Nr. H)-\), beven »cjcntlic^fter Ziii, ber ^vcjraum,
in gt(|. 126, Xof. VI, bargeftellt ift.

3n bem ciferncn öc^ältcr a befiutJct fictj cuie unbiirdjbriuglidje .paut c au«
SaumtDoUieug. 2)iejclbe ift aud G bid 12 mit Üautfdjiulftruid autcinaubrr geleim'
ttn @tfi(frit bt^^gii^fttt unb auf ber obfren @dte mit etnrr Ifbrrnrn «^d^u^betf^
übfrjogfn. ^tfv Sianb iji jroifc^en bie cifaiieii Sliuiie f g mit .|)itff bcr Holsen e
fcfigetlemmt. 3)iefc ^aut wirb au bcu ^^^obni t»ou a aucielegt, eiu ^4>cc6tucb (flrobe
Seimoanb) barübcv gebreitet uub baS ^g-aiiunmc^l eiuflffiiUt, fo ba§ eö beu gaujen
3iiiienraitin jtoifd^en a unb b einnimmt. 9luume()r fcblägt mau bad ^4>vogtu(^ siu
iommcn uub fc^t beu cijcrucu "^^ccfel b, ber mit .{-»afeu h in einen ^cil,^ug ge
Ijängt ift, auf. 5)abei bringen bie ^^ol^en e bnrdj Deffuinuictt , ireldje nu einem
unten um b I|erum auaenteteteu Siinge angebracht fiub. Ül^au erteilt biiu Dedet
einen fc^waf^en 9ttt(If)oB, bamtt bie Ihrampen, in mtdft fid^ bie ftbpfe ber ^o\)tn
enbigcn, ba8 (5nbc bcr Ceffnung übeifd^reiten, in roelcbe fie cinfictiTten finb. Ifictnc
eijeme Sperriegel, n.'eld;e in beu leereu '?)taum binter ber Ärompc eingetriebni iiht»
ben, erboltcn ben 2)edel in ictucc Voge. 2)er ^ut öbcr 2)edcl bat Vodjer ,^uui 'ilu«-
fbiS bc< OcfS nnb trägt anf feiner ^nnenfeite, i»on rabiat Dedaufenben (Etfenfläb'
d)en q;baftni, eine ^Seibcvncrridjtuug an5 ,^n)ei bi5 bvei 9}ietaIIgeiretien. 'Jhinnu-ljr
lä§t mau bur(^ k ba§ T^rntfiüLifftn- eintreten. Die ir^ant unib geboben unb pre^t
ba§ ^ameumebl gUu^md^ig gegen beu .^ut. ^ei euiem beftimmten Drütte fängt
bffiS Oel ou9§uflie^(n an, ge^t burcb ben M^er nnb bie Oeffnnngen im ^kdti h
imb ^icßt iiait) bcr ^Jiiuiic d iib. Dcx gröfjte innen' 3^nvcf)mcffer be5 'i^re^roumeS
benägt 1 m, bic gröBte ^>i3be 10 cm, ber nngiMvenbete Drud (5 'KtniD^rbärcn. J^att*
toarm gepreßt mevben foU, fpcift mau ben 'Apparat mit ermärmtcni '.lüa)[er. ^or*
tetfl^ an ber Cinrii^tung ift ber Se^fan ber Sletbttn^i beft ftolbenS n. f. m., ber
9lci(hmö§ige !Dru(f, bie tV'viuqc ,^raftaiifweubung (eiu Arbeiter genügt ,^ur Sebir
nung ber '']3reffe unb ber "Inunpe). 'ilber tion bcr Sl^ibeiflanb^fätjigfeit ber .£)aiJt ift
biK^ tDobl 5u üiel oerlaugt uub bie 'AuSpreffnug büvjte aud^ uii^t {o uoUftäiibig
fein, nne ymi\fS)tn flarren platten. Unferei» Siffen« Ifat ber Apparat benn 0tti9
leine er^blti^ Snmenbnng gefunben.

(iublich fei crnjä^nt, bag 53c f femer unb ,^ct)n)oob bcu 'i^crfud^ ge*
macht l)abcn, ba§ £)cl burd} bireften SGBoffcrbrud au8 ben ©onten
auS^uprcffcu. 3" bief^m 3®Cffe bringen fte bod mttSaffer angerührte
@amenmel^l in einen btifwcutbigen etfevnen (St^finber mit ben nStigen ^i^
iungS* nnb W>', toit 3ufltt6einrt(^tungen unb pnntpen nunmehr in biefen
<li)(inbct bireft 9Baffer ein, bid ein genflgenb l^o^er ^bmd erteilt tfl. 3)a8
Söffet treibt ba§ Oel ouS nnb bifbet mit festerem eine (Snntlfbn. IMgt man
rammel^r bic ÜKifc^ung an§ ^ffer, £)e( unb ©amenrürfflänbcn in ^lär»
gefälc ob, fo fcnft fic^ ber (Samen ^u ^oben, mäf^rcnb bic @muIfion auf-
l"tcii|t unb nach tangem (Steden, ingbcfonbcrc in bcv ilVivme, fidi fc^tte^li^
in rd unb 2Baffcr trennt. Xiv ^i^obcufab unrb cublid) uod) in einer
^^ilterpreffc ausgepreßt, um cinerfeit§ Delfud)eu, anbrer)eitö bie legten ^Rcfte
bcr ^tüffigtcit ju geiüinuen. ^cfonbcr§ cinpfcl)li:uömert foU baö iikrfahrcn
jein, uui fc^on einmal in ber ^^braulijc^eu '^icffe gepreßte i$amenma))en,

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— 88 —

alfo bie Oclfuc^en Dort ber crften 'JJrcffung, DoUftäubig entölen (9iä^ereS
f4e SRugpratt 3. Slufl., 2. iöb. ©. 1455).

£. Stn^aug: $uin))toerfe unb ^2lffumu(atoveit.

SBet ber l^ol^en ^ebeutung, loeld^e fftr l^i^brmtüftle $veffeii bie ^ um))«
»erfe Beft^en, i{l ed tt}o|( ongejetgt, mäf tl^m in etitem Befonberen
^[Bft^tntte etuad audfttj^rüd^er gebenfen. BefonberS l^erDotgel^oBen fei
aber, ba§ anf ))oIIflänbtge Sluf^j^Iung aller üorl^anbenen ^onflrutttonen felBfl*
rebenb 95cr5id^t gctei|!et »erben, ber -^auptnad^bruct öiclmel^r auf ©rläute^
ruitg bei» ^runbioefeniS Derft^tebener ^unt^engottungen gelegt merben tnu|.

!5)ic ^3umpen für l^tjbraulifc^e ^reffen mflffen, raic \d)tm oisS beti
reti((§en ©etrad^tiingcn auf @. 47—50 l^crDorgei^t, ©aug= unb 5tai(3fpumpeii
fein, inbem fie bas jnt @|)elfimg ber $re|c))finber nötige Saffet attfangen
nnb atsbomi m ben (Si^tinber l^tnetn)>reffen. ^)cSm. tcnxh bad in ben ^rftg'
cijlinber BefSrberte Sßaffer nac^ unb mä) ben !Dru(!, ben e§ auf bte ^re^e
miMht, «atürltd^ aud^ rüdttüärtiS auf ba§ 3?entit im jDruifro^r ber ^uinpe
öer^jflanjen. hierbei märe (l^inter bem SJmrfücntit üon ber 'ißuutpe auS
(|cre(^net) ein ©prtngen ber ^Rctirtcitung , Ja beä (5t)(inber§ Bei ju l^ol^em
!l)ni(fe mögtic^, baljcr fid) bic ^^Inorbnuncj cineS Sid^er]^eit§ücnti(§ nötig
ma^t. 2Bcitcr ift aber bcad}ten, bafe bic be§ 3^rui-f§ in ber

'|>tcffe feine regelmäßig junel^menbe ifl. 3ucrft ift ber 2Biberftaub bc§
^mifd^en ben *fiatten ober in ben ^^Trögen nnb Töpfen ber ^^rcffe befinb-
li^en (£amen§ fein groger, fo bag and) ber ^rucf fein bcfonbcr§ I)o!)ev t^u
fein branc?)t. Später »äd^ft biefer 2^iberftanb fel)r beträd)ttirf) nnb mithin
mn^te ber oon ber ^umpe l^cr aut^gcübte 3^rutf tuadifcu, fallö nic^t
bie jlibcii^Ieij^ung eine geringere merben foK. ^Bdä}t Jpilföniittcl mau be-*
fi^t, um ber gorberung eineS größeren jDrurfeS gcred^it gu »erben, ifi Bc*
teitS gefagt morbett: erften§ toü^'^ bev Ibmd mit i^unel^menbm ^G^nl^alte
bcd £Uterf(i^mtte8 Dom ^regfolBeti unb aBnd^menbev £Uterfd^ttSfIä(^e oont
$itiit|?entoIBen ; ^»etteni» bev 2)ntd tittt jmiel^ineitoS&^e bed ^eBet*
armei bev Straft imb aBnel^ntenber i^Snge bed ^eBelormeS ber 9afl m bet
$nm))e. gfir bie praftifd^e S(u8fül^rnng ber 'JJumpe fommt babei aber nod^
in 9le(|tiung, baß man gctoö^nlic^ mit einer gleid^Meibenben 53etrieb8fr«ft
jn red^nen ^t, unb baß bemnad^ für ttad^fenben 2)ru(f burd^ 5!5erminbemng
be§ 2Begc8, m\d)cn ber ^Jreßfolbcn jnrüdPjutegen l^ot, baftir gu forgen \%
bag bie üon $[nfatig an Bemt^te ^aft Big jule^t ungeSnbert BUiBen tonn.

2) ie fbtfgoBe, toeld^e alfo oon ber $unq)e gn Ififcn tfi, tD&re, iine folgt,

)u formulieren : 1. im Anfang ber ^reffung tfl geringerer ^mä niStig,

aber fc^netlereiJ Shiffieigen be§ ^^rcßfotbenS erttjünfd^t; 2. im »eiteren SBer»
laufe ber ^Jreffung muß ber 2)rud junel^mcn, ol^ne boß ein größerer ^e*
barf an ^raft jur Geltung fommt, »cSl^alb ber 2Beg bei» ^JreßfolbcnS in

bev ^|eitein!)ett verringert »erben muß ; 3. e§ nuiß jeber ^efal^r eine§ lieber-
bructeä, lucldier ^ur 3:^cfd}äbignng ober 3ßrftönmg ber '•'prefTe ober $uni|)e
fül^ren fönnte, burc^ geeignete ^orfic^tSmaßregeln Dorgebeugt »erben.

3) amit bie $umpe ben angeführten änorbnnngen cntfpred^c, ^at man
il^r bie oerfd^iebenftcn ©inrid^tungcn gegeben. 9?ad& Siül^lntann ffnb inS»
befonbere bie folgenben fünf oerfd)iebencn Birten l^erüorjul^eben , »oju Be«
mertt toerben mu|, baß bie einfad^fle, freili(i^ auc^ unooQlommenfte %xt einer

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— 89 —

3fnieftion§pnm|>e für l^^braitttfc^ ^reffen bei ^efpreii^ittig Ux ^tamal^«

fc^ frcftc in SBort unb 3fi<^"wnfl angeführt rourbe.

^ünft \)t bei- (^tnricfitinivT bei 'i^uinpe t<on 9Wontc|o t fier 511 qebenfen , bei
iwlc^fr fotoo^l bie l'äiigeu bev .ipebelanne, \v'\c ber Cutnicfiiiitt bc5 '^^umpenfcibcn*
Decänbert tperb^n löuuen. i£)ct; '43umpeufoIben tft au:^ einem Btiid, abei* uou Der^
Wtlmn @Mt gcfertiqt; bem ctitfpre(^enb tfl ber Stiefel geftoltct S)er obere
Äotben beft^t n?eit qrö§cven ^^urd^meffer , aü bev fefl bamit »erbunbenc untere
Kolben. 3^ nac^bem man üdu ben jroei tiorbanbenen eaiiquciittleu mit ba3 eine
(ofrere) ober betbe in X^ätigteit id^t, ift bie Sirlung bei* %^ümpe ^(ei(^ berjienigett
einer ^umpt mit einem Jtolben »om Cuerfc^uitt M qvDgercu (oberen) mttitiS bem
Oufrfd^nitt bc3 !(eineren (unteren) Kolben« ober qleic^ ber SBtrtutm einer $mnpc
mit einem .Felben üom Cuerfcbuitt beS gri^geren ÄoIbenS.

SBeiter ift bie spätere ©nric^tunq bon ^ramab ,^n nennen. "iBci berfelben
»erben grcei ^Mimpen mit gleiten Kolben nnb gleid^cm ^ub nebeneinanbcr angc»
orbnet «ber biefclben arbeiten mit unglei(ber ^ub» ober ©pieljabl. 2)te ^nm»
ptn finb nämlid) mit i^tpei jujammengrcifenben 3^i^"^öbern in 35erbinbung ge«
bracbt, bon bcnni ba« cino einen 3^^" weniger befi^t, oI3 bivS anbcic. Xa§ 9?ab
mit ber geviufieren "?ln^abl t?on ^äbncn bleibt snrüct unb mithin mad^t bic bamit
bcrbunbene *|>umpc n?cnti^er .^übc ol^ bie anbere.

3ntereffant ifi bie 2Jietbobc, welche @. 311 bau in Slnwenbung flebrac^t bat,
um ttä^renb ber ganzen !2)aner ber ^reffung trotj be« jnnebmenben Siberfianbe«
boc^ ben 3)rnd gleicbmäi^ic; crbalten (ficbe ^J'inntcrS pot^t. Ijenrn. 32. 1829,
®. 73). 1)evfelbe fcbaltet nämlicb jjmijdjen l'nmpe nut fvc^( einen ffJinbfeffel ein,
ber mit Parf jujammengepre^ter ?uft ju muibcftenS leineS Qn^altS gefüllt ifi, wob»
renb ber 9le# be< Slanme« von bem bnn^ bie 2)rmt|>nmpe etngei^relten ttaffer er-
füllt mirb. T)er SBinbfeffet ifl al8 fle^enber dplinber mit fnqrliqcn dnben gehal-
tet unb in (Sifen an3 einem «Stüde gegoffen; er mnp bier- bis fünfmal fo gro§en
^n^alt, »ie ber ^^regcplinber , babet aier bcnfelben inneren !3)urd)mef[er mie le^te«
rer befi|en. SMEb^b bo« ^umpmerf nnnnterbroi^en nnb mit fafi nngefinbertem
Ärnftaufroonb ben SGBinbfeffel mit SBaffer fpeift, wirb au8 letJterem ba« SBaffer
bnrÄ ben Xxvid bev ?nft in ben ^n'c§cülinbev gebvücft. 3)a5 3lbla§bentil füv ba3
©flffer aixü bem SBinbfeffel ifi fo eingevicbtet, büß eS sugleic^ bvurfregulierenb Wirtt,
fo Mi§ man einen bem mac^fenben SBibcrfianb böQig entfprec^enb junebmcnbeti
l^rud nüv Geltung bringen fann. lieber bie fonflige intereffante (Einrif^ng ber
treffe fie^e früher auf e. 69.

eine trettere ?(rt nnb SBeife, bie 3)ru(fhQft bev I^Qbranlif(ben "^Jreffe o^ne «enbc-
rung ber angeroenbeten Äraft jn oermebren, ifi bie jumeip angeroenbete. @ic be«
fte^t barin, ba§ man md) unb nac^ pumpen mit Äotben t)on immer Heineren
Ouetfi^ttten jur SBtrhing gelangen läßt. Hl« eine befonberc Äbart biefer (Rn*
rtebtung ifl bie ^fnnt?ung vöbvenförmig ineinanber gefiecfter Äolben an^ufcben,
t?cn benen ftet? nur einer berceqt wirb, roabvenb bie anbeten fiel^en. 2)ie (Sinvid)*
tung gebt aug Äig. 127, iof. VI, bcrDov. bem .|)umpeucj)linber ber butc^
bie '9li>bre B mtt bem gelod^ten nnb im Saffer flebenben €^angfopf C tn Serbin*
bnng f^ef)t, ifi ber Äolben I) eingepaßt. 2)etfelbe ifi röhrenförmig gefialtet, nnb in
bie 5?obrung ifi ber fleine maffitie Äotben G eingepaßt. F ifi ba5 Äopffind be«
aro|en, I beiS tleinen l^olbenS; K unb II finb bie betreffenben '2ludfütteruugen ober
fiberungen. 2)nn!b ba9 fto)>ffHI<f be« *tßnmpenf(hafte8 unb M gro§en Mbeni finb
öieredige, aufeinonber poffenbe Üijcber J gebobrt; ebenfo bntdö ba§ Äopffiüd be3
großen tolben« unb ben oberen Seit be-5 Elcinen Äolben« bie i'öcbcr K, 3" bic
öier iöditx paffen fleine üicrfantige Äeile. SBcnn bie ^reffung beginnen foll, fo
9edt man nnr in bie 9S(fytt K bie ^ngeböriqen fteife ein. ^e^t »irftn D nnb G
gemeinfc^fttid^ cAS Äolben t)on größeirem Owcrfi^nitt; eine große a}Jenge Saffcr
wirb bei jebem ^ube burd) 0 ausgepreßt; bie %^reßplatten flcigen fc^nell, aber ber
2)rud ifi mäßig. SBirb ber Sibet'fianb in ber '^teffe fiätfcr, fo merben beim tief«
fien ©taube be§ Äolben« bie Äcile au5 K genommen unb in bie Jöc^er J bie j^u»
gel^iJrigen ein^ejteÄ. ^e^t arbeitet nur ber fleine Äotben G; bic gebobene SBaffer-
menge ifi gertnger, ober ber 2)nuf bebeutenb jifirter. Selber i{l bie (Einrit^tung et»

fofifpielig.

2lt§ tc^tc§, etcnfaH^ fjäufig angcrocnbetc^ SWittct ?;ur (Jrl^ottung ctitcS
3Uid)mä|tgen !£)nufcd in ben ^reffen tco^ ^unel^menben StberfloitbeS ifl

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— 90 —

bie 5?cmi^nn(| üon f uinutator en ^u. nennen. 2Bi%cnb Sei bem
bau|d}en iü>inbfcffe( fompvimicrtc Vuft bic Drucfiegelung nbevnal;m, mirb
baö glcid^c beim ^Jltfuniulator buid^ ha§ (Btmdft einer qro^eien (äifen-
tnaffc erhielt, meiere buvc^ ba^ Sa)]er junädjft (te^obcn werben muß uub
atöbonn baöfclbe, iubcni bie ÖJeioic^tSinoffe mcberiuift, md} SPebarf in bcn
^regc^Imbcr brfiift. !S)te (Srfinbimg bev llttuinttlatoten gefc^al^ im ^afyct
1843 but(^ 9[tmflron0, beffen ^)7arat in Le Progr^ de llndustrie,
par Amengaud, Färis 1869, in feinet neueren Ibnftrnltiim ge^etc^net
nnb befd^teben ifl (3. 9b., Zaf, 105). ^etod^nTu^ bebtent man fli^ {e^t
bcr ctmag bequemeren nnb rauötfpavcnben (Sinnc^tuns Oon lOccointe (1862).
(Inn fotd^er OTunmIator ift (mdi 9iü^(mann, 3) in gl. pol. ^'Durn. 175.
1865, e. 98) in giß. 128, Jof. VI. bargefteOt. A ift ber Saffcr».
ct)(inbcr; in mcld}cu üon I l^cr ba§ Saffer ber '•JJunipe eintritt. i)a^
Saffer b^bt ben bid)tfd)ticf3enben 5?ol6cn P» mit 33 qcm Ouerfc^nitt; an
biefem ^?olben bcfinbet fic^ oben ber brciarmigc ^reu^fopf E befeftigt. 3>on
bicfem führen brei ^J?nnbeifenftangen F nad) unten biß ^iuf^mantel G.
^nf biefem auf ftt^t ein mit A fon^entrifc^er (£i)Iinbei roeldjer unten
einen ftarfcn ^frQ^,^ befitJt. *?Uif (enteren n^erben eiferne (^eanc^t^fcbcibcn H
aufgelegt. Taß (?^cianit.-;ciDid)t ber Dom Kolben B getragenen Vaft nmdjt
3300 kg auö. Xcr Xnid, welcher mitbin burc^ biefe i'aft auf 1 ^icm
ber 2Bafferflä<!^e ober 1 qcm beS ^olbenS im Splinber ber ^t)brau(ifc^en

3300

$reffe bauemb oudgettbt »irb, beträgt ~ — = lüO kg ober mnb 97 ^tm.

3ft B bid 5ur l^f$(i^ften ^ubflcQe gelangt, fo ftögt bie Scheibe R gegen ha$ ^e«
ipid^t W an ber ^d^nurT, tina bie ^ndtöfung beS @augDentitö an ber '^umpe
nnb fontit ben nnrtungSlofen (S^ang ber (enteren ^ur ^tge l^at 9n§erbetn
trägt ber iblben B am nnteren (Snbe eine Sol^ntng M, »el^e baS Saffet
and A ins Sfreie anSftiegen Vi%t, faQd bei l^d#em j^nbe ümt B ber SBaffer-
üerbrau^ ber treffe geringer iß, a(§ bem im ^ffumuktor anfgefpei<i^ertcn
SSkiffer entfpric^t. !Da§ äußere ^nfeben eine§ ^IffumulatorÖ au§ ber Wla-
f(^tncnfabrit üon ÜK. @^rl)avbt in 2l>olfenbütte( ifl in Rig. 129 u. 130,
Jaf. VI, miebergegeben. ^Die ^nc^ftabenbe§ci(^nnng ift bicfctbe n?ie bei
f?tg. 128. «^olcbe ^Iffumutatoren njerben in^befonbere bei '^tnla^icu ange-
TOcnbct, ircld)c mit me^r al§ jrnei '|>rcffen arbeiten. 9Jiau fdjaltet bann
einen IHthuuuiator in bie (^üflbrudlcitung , ben anbercn jmifc^en ^umpmerf
nnb -I-Heffe in bie .^5od)bru(ftcituug ein. I^er ausgeübte ^I^rntf beä crften
5lffumutatDv§ beträgt im lluttcl 30, für bcn ^^ucitcn 250 bi§ 300 "^Itmo-
fpl)ären. Taä von bcn '|>uinpeu gcfijrbcrtc, in bcn 'Incfjcn uid^t foglei(^
^ur !i^cnücubuug fommenbe ilBaffcr füllt ben '^ffumutatorc^linber in ber
fd}ou gef(^itberten 2Bcifc, biö ber ©tempel beöfelben an bie ^nSlöfung bcä
^angoentUd anflögt. Sei jeber plö^lid^en Safferentnal^me, alfo beim QKn*
fleQen Don einer ober me^r ^reffen, ftnft ber Stempel, pregt baS SEBaffer
in bie betreffenbe S^ettnng nnb (oft gleid^^etttg baS ^nq)merl mieber ein.
^aä^ (Sl^rl^arbt finb bie l$ortei(e ber ^ffumuIatoroeriDenbnng bie folgen«
ben: (£rften§ ipirb in bcn Leitungen mie in ben ^reffen ein unDeränbcr-
lieber ÜDrutf erhalten , o^ne bag bic 53ebienung§mannf^aft befonbcrc 5(uf-
merffamfeit malten (äffen mügte. 3^<^'t'^"§ ^ii^^ ein rafc^eö ©teigcn bcö
'].n-cf)folbcn§ borbeigcfnbrt, nnb cnblid) finbet brittenS eine fel^r rocfcntticbe
(^nUaftung bei» liD^otord ftott, melier bad $umpmerf treibt. (S^letd^^ettig i(i

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— 91 —

ber SibcrPanb, welchen bcr SRotor übcrroinben ^ot, trcf entließ gleich-
mäßiger, ald bei btrcftem i&nttoJim bed ^ffcxd and Un ^umpcit in bie
^reffen.

Str gelten, nnitmel^r ^ut Sefc^retbuttg ettitget $timpverfe,
nie folc^e tu Od^obrifen in (Mtüudf fmb. Ober. Sunfi^ß fet etil fump«
»erf mit fflnf ^nrnpcn gefc^tlbert, mU^ )nm Setriebe oon einer
Sofpreffe tmb otec 9}a(^|ireffen bient. ^oSfelbe tfi in berfelben €eltnä^(e
in (Mtou^, in »etiber man fifb bcr auf 64 emfi^nten ^^or unb bev
onf <B. 80 »tebcrqcgcScncn tiegenben 9la(b)nre{fe bebient (fle^e 3citft^nft be§
5?ercin§ beutfc^er 3ngcnicure 1. l.sno, e. 242). gfift. 131, laf. VI,
ifi eilt ^luftig, teiloeife ?äng§[c^nitt bc§ '•^nimpwerfS ; »?tfl. 132 ein ^r4-
ff^nitt einer ^nmpe; 133 ein fotc^er M ^ntUfafiend.

A ift eine qcqoffeiie (Rfenptatte, roelc^e oiif bem Snancrtverfe B ru^t unb bie

^ujjttfilc bp5 '?{j?l\iratc^ trnat. ^^n ber 2}iittc bcv t^lattr rvtii'bt fit^ bie ^^äule C,
treldit' iit ünf.n Zapfenlagern bcn nnqtc'rtjavmi^V'n 'i^ntaiiciin- D trägt. ^ 2)ie^er
fte^l am ^uDc dcü längeren ?lrme5 mit bcr fc^miebceijernen ivicbftange E in 35er»
binbnng. 9f^tere wirb bur(b ben jhntnnnjia^fen F an ber Zriebtoelle G in 9tw*
onnq qefefct. ?tm 5'^ntaTicier bcfiiibni ftc^i in paarweife gleidjen 'Jtbftäuben Pom
S^rcbpunfte ^apUn d' bi§ d\ iveläfc an jeber ^eite beS' balancier? eine Xrieb-
fianae H be^^en. Diefe führen am anberen (Sube bie Kolben ber oier 'pumpen V
bift 'l«. fCm <inbc M famn Satoncierarmeft ifl on d* bie STriebflanoe ber
fmvt I* befefKgt P unb !• taffen ft^ bur(^ .^erauönebmen ber Sßo^tn b pon
bcti jriebflanqen lefen unb a(fo außer @anq fctsen 3)ie 'J^untpcn ranen in bie
feciben SBafTerfäflen E unb beförbcm auiS biefen bad Saffer in ben $eutilta|teu L,
«dcber ba9 @t(^erbeit9lientif t trSgt Son ^ier getaugt ba9 Saffer bmnb bie
Äobre p nad^ ben einzelnen ^reffen. MM finb ^wei ©toten, auf benen baS Ouer-
fHid N rubt. 2)iefe3 lieqt reiebernm auf ^Infä^en w an ber ^aiiptfäiite C auf.
2>ü8 Cucrfiücf träqt für jebcö <l>umpencif[täuge eine ©iitbfe jur ^^übrung. h fmb
bie (Stopfbüc^fen ber *^Jumpen mit i?eberbid()tnng, i ifl ba8 ®aug« unb 1 baS 3)rucf-^
. imitit ber fJumpe. 5)ie ?eitiing«röbren m itnb an ben ^ßnrapen wie om Sentit*
faflen bicfjt niifiofcf^raiibt. T(X Dnicf be^? 2ici)crbeit5Pnitit« t wirb burct? ben
.t>ebel u mit bom t?^en}id)te o bewirft. iJa^S ilnMitil flcbt unter einer (3lode u tm
öedeu V, au^ welchem bei aebobeuem Ventile au^fließenbc« ©affer nad^ beu SBaffcr»
MKIftem abflie|m fann. ^n Anfang be8 ^reffen« fe^^t mon fSnitliibe pumpen in
iHjätigfeit, ba bie Äolben ber bt)bran(if(ben ^reffen suerfl geringen SBiberflanb fin»
ben nnb f(bnefl fieigen foUeu. «Später muft nodb nnb nacb bie eine nad^ ber anbe»
reu ^umpe au^gerüdt merben, unb i^mar bie größte suerft. %ü\ foI(be Seife er-
reich man ein ftbarfed» wenn auäf tangfamftS fCuSpreffen. ^irfe fCndrficfborrii^«
tiuig ift mit bem ^ebelwerf xr in Serbinbung fiebenb. Steigt nfimlitb ber !5)rutf
in ber inimpe bi^? ^iim SJbjrimnm, fo tritt SBaffer in bie 9li)bre e unb tpvmaq bie
6<bn>ere bed (Sewid^teS z jn überwiubeu. ^er ^bel x gebt in bie ^'ö\)t unb
bebt bie ©tQitge r, we((be ibrerfeit« unten an bie im ©augrobre beflnblidbe
@tttnge be< @anqDentiI3 i flögt unb fo biefeS aufbebt. 3" biefem 'JOlomente
ifl bie' *Pumpe aiif?cr ^bätinfcit qefefit. Tviiv ba? befcbriebene '^^umpwerf beträqt
bie (gnbbefaflung 3.5(X) X^innt) auf ben Oiiabrat.^ott. 3)ie "ßumpenfofben in V
bt« I* b'iben cntiprecbenb ibrer ^öefeftiquug am 33aIoncier perf(^iebcne .^ubljobe,
namU(b bic gröfUe, T unb I* Wie 1* unb I' gteicbe unb 3|Warbie (enteren bei»
bcu bie flcinflr. I^ie S^iöbren p, wcftbe Pom 5>entilfaflcn nad) ben t^reffeu fübven,
finb bui\t '^HMitile f DcrfAließbar. ('Jiacbbcv anaefiibrtcn Cuettc unb nadjScboU.)
2)er Xuic^meffer ber Solben beträgt bei biefen *4>iimpcn 45,77 mm. 2)cr 3lbftaiib
beS SapfenS d* üont !S)rebpnnfte beft Oalancier« bctrdqt 81 cm, berjentge ber
Hopfen d' unb d* 50 cm unb bcr ?lbflanb ber Bopf«*« nnb d' cm. Ter
Äoiben in P ^at bic größte .^ubböbc = 24,7r) cm; bie qrijgte ^ubbobc bcr Äol*
ben in I' unb I* beträgt 18,15 cm unb ber Äotbcu in I- nnb V 9,9 cm.

'^e^nlic^ ift ein "J^nmptpcrt für ad)i *itnimpen cingcridjtct, mU
(^eä ton ber 2)?afc^inenfabrif Don t^. 51. (£gctU in ilkrlin für bie ruffi*
{^t !2)ampfölmü^leuge(ea{(^aft in <^t ^^etec^burg geliefert uurbe. ^ier iß

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aber ein öcn'Aicbencr 5)urd)mc[fer titx Kolben in ben pumpen angcttjenbct,
infofcvu btc ^iolben mit geringerer .^ubl^öl^c aud) {(cincrcn Ouerfd^nitt bc-
fi^en. ^ctcx 'Inmipcutafteu entl;ält ac^t ^^^umpcn, Don bencn bie üier
äußeren einen Äülbeuburdjmcner Don 40 mm, bie üier imicicu einen
fold^en nur öon 20 mm befijjen. 2)ic '^5unipen finb fo angeorbuct,
bag ftetS eine ^roge unb eine {(eine ^umpe fi^mmetrifc^ angcorbnet
imU unb ttdi^ Don bev @&u(e bed $<tIancUr9 nebeneinattbei:, atfo
ie ^rvd groge unb ie jwet Keine lintS unb xtd^^ Don ber S&ule l^in*
teireinanbev int 1ßninf»entaften flehen. IDie $untpen|liefe( gelten bi0 t»d
SGDaffet nnb {hib l^ter bur^ bad ©oujjDenttl Detfd^loffen. Bon le^terem
tei^t ein Stengel nod^ »ettev xtaäf unten , auf »eCd^en ein ^ebet angebrütft
merben !ann, fatl6 ba§ ©augöcntit auSgerütft werben foH. 25er §ebet lüirb
mit ber ^onb bercegt. !Da§ !Dru(füentit mit Sic^erl^eitSoentit befmbet fic^
in einem neben ber ^umpe Ucgenbcn ^e^äufe. lJ)ie 3^Pf^w großen
•ipumpeu fmb 20,2 cm, bicicnigen ber f (einen pumpen 19,f) cm üom J)re^^
punft be§ 53alancierö entfernt. ll)er größte $ub ber großen IJotbcn be^
trägt 16 cm, ber Heincn ,^olben 10,8 cm. (Sie^e über biefe pumpen
SBicbeä efiääenbud) :U; ^a^rg. 1864, 1. .^eft.)

53ei ber jule^t befd)ricbenen 'ipumpe ift e0 mangell^aft, baf bie %n$'
rücfung ber ©augDcntilc burd} bie ,<panb gefd)eT)en mu§. ©nc ©inric^-
titng, h)etc^e ba§ (Saugücntil f elbf^tl^ätig ergebt, fobalb ber grögte
3)rutf in ber 'tßreffc erreicht ift, mürbe fd^on bei ^efpre(^ung be§ '^Pumpmerf^
mit fünf ^^nmpen auf (S. 91 crwör^nt. ©ine ä]^ntid)e ^Porriditung ift bei
9iü]^lmonn 3. 398 befc^riebcn. 53eibc 5lu§vücfungeii i;abeu ^lüci «Ipaupt»
mängel: (Srften^S nui§ au^ nad) ge[£^cl;ener ^ebung beä ©augöentill bie
$unipc \o lange unter ^etaflmtg toeiter arbeiten, bid ber KrBeiter ha& ®e*
toxä^i be§ $ebe(8 entfernt l^at ; unb ^»eitend bteiBt ber l^ö^fte 3>nttf nnt
einen ^ugenblid erl^atten, benn foBalb er erreid^t ifi, erfolgt bie IbtStfttog
bed SaugDentUS.

^Dem erflcn Uebetjlanbe ^ilft bie felbfitl^atige 3Iu3rüdung t>ort
^. S i f er ab (3eitf(^. b. IMx. D. 3ng. 8. 1864, ®. 222). gig. 1 34, 2af. ?l
unb 135, 2af. fll, geben bie ©inric^timg wieber, »etd^e bie ^ufl^ebnng
bed jDrucfe§ auf bie treffe unb gteic^je itige (Jntlaftung ber
^umpe bejmedt. @S finb l^intereinanber ^met pumpen angeorbnet, meiere
bie gleiche ^onfiruftion beft^enu

A ift ber .Felben ber ^^iimpe, B ba§ Baiiq - iinb C ba§ 2)rudtienttl. D 6e*
Setd^net ba§ nad^ ber '"^U-effe fü^ccnbc S^nicfio^r unb E baS ©ic^erbcitSöentil.
Jcfetcrc« »iub, bis ber ^öd^fte 2)rud eueic^t ift, burc^ beii ^cbel F mit tötift 1 unb
®ent(^t Q nieberge^alten. @ttft I liegt an bei; 9^ofe 6 an, loetfle mit ber @(^dbe H
5u|animengegoffen ift. ?tMMciT jlf3t auf ber SBette Tv, nn ber fic^ aud^ bie 5Rotte L
unb bie ©d^eibe IP bctiubeii. Heber L liegt ein 9iiemeu M mit ®cmid)t P, roet-
rfje? bie Stoße umbiegen luürbe, faüS nidjt SfJafe G an ©tift I bicä üevbinbccte.
3ft in ber ^umpe aber bet ^Ö(^flc 3>rii(f erreicht, fo »itb B geöffnet, F mtt I nnb
Q mä) oben bewegt unb atfo ^afe Cr frnqrnrben. ^e^t fommt bie ?Rü((e L in
Umbuel^uug unb breljt fid^ fo tongc, bi§ bie -^Vtaic G' au ©c^cibcH' au eiueu (Stift
anicbtägt, metc^er fid) am ^cbel beiS «Sid^er^eiti^DeutilS ber ba^iuter fte^eubeu ^mei«
ten ^umpc beflnbet. SDo frner jwifd^en « unb ß We eäftiht H enentrifd» if , fo
wirb bei ber Umbret^uug öou H ber .^cbct F fd)(ii'{?'irfi in feiuer l^ijpcren ©tcüung
fcpgebalten werben, .^ierbnvd) trivb ba? 2id)cvbeit^üeutit E entlaftct, inbcm
©d^eibc H bie l'aft oou ^ebel unb (^ciuic^t aufnimmt. 2)a5 Saffer ^at nur noc^
baS 8enti( E fetbft gu ^eben unb fliegt affo bnr<^ baS fid^ anf^tirgenbe flbftug«
Tol^r fojl ungcbinbert uad) beut ^^pumpenfaflen ]uxnd. ^ai bic 5iuntc^I>inrtpc eben
falld ben ^öi^ßen $untt ccteif^t, {o »irb au(!^ i^c <^i(i|)ec^eiti30ciUU gehoben, unb

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— 93 —

t)ai (^cmic^t an L bre^t aiic^ bie Sd^rtbc II' bi§ in bic '3tcüun{|, bei meld^er fte
bo< Bic^ec^eitdocnttl etttlaftet. Sine »eitere ^ce^ung dou L ift nid^t tnögli^, ba
ic^ M eoniäft P bcn 8oben emii^

(Snbn^ mul ber $om<|timg gebälgt loerben, weld^e htnentH, ba( bcr
©amen ettie getolffe geitlang bem f^Hd^fttn i>xudt audgefe^t
bleibt. $et berfetSen ift ein fogenannter iRegu(atotfo(bett etngefd^Itet,
b. 1^. ein Heiner Äolbcn im ^Dnirfrol^rc bcv "ipmnpc, locker mit einem ge-
nau berechneten, bem I}üd}ften 2)rnrfc bcr t^reffc entfptec^enben ©emid^te
belüftet ift. ÜDiefer Kolben rücft nid^t mir bic i^umpen beim ©tcigcn auS
«nb crfc^t, cntfprcrf)enb bem nad) *il(u6rü(fung ber *jßumpcn noc^ anSfliegcnbcn
£)ctc, ba§ 35^af]cr im ^J>re|ct)linber beim ^aüen, fonbcrn rücft aitrf) bte
pcn üon felbft micbcr ein, (o bag mau bie ^^Jrcffc beliebig tauge unter bem
l^öd^ftcn '3)rncfc ermatten fann. glg. 135 unb i'SI, iaf. Vil, iji

eine fotc^e ©iuric^tung miebevgcgcbcn.

A ift bec ^^um)>(ntolben, B boiS ^aug' uub C baS 2)nt(fDentiI, D ba$ ^ict^er«
^eittbenttf mit bem ^be( E, an wer<!^em M VeuHi^t F aufgefangen ift, meld^cS
bem ^öc^flcn ^utäffigcn 2)rnde entipvidn. 3witct?en gwei foltbe« ^■l>wnip<*n Pfft bct
fRpguIatorfoIbcn G, njct(fer burd^ ba5 )Ko^t II mit bem^pmeinfc^oftlicffn t)n\d^
ro^re bei ^4^um)}en in iBecbinbuug gefegt ift. I iß eine Seile, toeiä^ buccf ^et«
trn K vnb bcn Onabrantrn L 6etw Steigen be9 9{egu(atono(ben9 na^ rtd^t«,
burd^ ein (S(ewt(^t M am ^ebet N bagcgcn beim 9{iebergange bon 6 nad^ linfd
gebiegt roirb. ?ln ber Söeüc I ferner auf jeber <^citc Don L ein (Syjentrif O,
»elc^eiS bei Ked^tdbre^ung ber Seile (beim Aufgang beS ^egutatortolbend) ben ^e«
bei P ttiebecbrfiift, fomft bof ISkwitbt F bebt nnb ba< Sentit D öffnet. 3um <etn«
bangen ber freien Äettcnenben trägt ber SRcguIatorfoIben an einer bcfonberen Scr=
flärfungZ pvn §afen. ^^^r jcben $umpcnfolbcn [lUt nn (Jv^cntrit 0 auf ber SeUc I.
2)adienige für ben großen Aolben ift fo gefteUt, ba^ es bei bcr ^tcUun^ M' beS
QkotfbteS H bie 9n8vttdima be0 inm grofen ftolben gehörigen ©id^ecl^tflbcntitt
bemirft, n?äf reub baSienige pk ben tleincn Stttfm mMiS^ mm bcr pebel N bie
^onjontoltoge Ü^Jü* angenommen ^at

bem ©efagten (et^t oerflänbtid^ ifl bie (Sinrid^tung be§ ^regpump'
totxH oon (S^vi^arbt in äBotfenbüttet, ton tcclc^cm i^tg. 138 unb 139
eine Htöitbnng geben. 3)ie eigentliche ^nmpc A ifl, mie erfic^tiict, (iegcnb unb
mxb oon einem 9iäberoorgctcge B unb ber ^iiemcnfd^eibe C au§, neuerbingä
bireft burd^ bic S^icmenfc^cibc bctricf^cn. $^ie i^circf^nnq be§ ^'^ntmpcnfot-
ben§ crfc(f]t burc^ bie au bcr ^itntvieb^meUc mittclö cincS (£j;^cntcv§ bc-
fcftigtc (Ztniigc D. 1)ic 5lrt, mie tc^tcrc mit bcr ^olbeuftaugc üevbuubcn
ift unb mte fie auf bem ^cftcffc be§ ^^umpn?crfö gcfiifirt mivb, get)t beut'
lic^ au§> bcn ^bbitbungen ^erDor. ^>ou bem "Inimpcnftiefel fcnfrcd^t nac^
unten fül)rt ba§ (Saugrol^r K mit beut 3id)crf)cit§t)cntit F. 2)aö Saug-
ro^r taucht in ben 3Ba[fcvfaftcn G. jDa§ 'Inimpincvf ift mit einer, bei
einem beftimmten Xtudc felbftt^dtig mirfenbcn ^nSlöfung oerfe^cn. 5)cr
SBafferottStrttt erfolgt bei n. @o(d^er pumpen finb brei mtf bemfelben
€kfleQe ongeotbnet, bte gtetc^mägig arBeitenben ^od^brucfpumpen unb
snib bie 9Heberbnidfpumpe A^. toerben mit biefen pumpen jmei oon«
etnanber gfin^ti^ nnobl^ngige ^reffen betrieben. Slnbere ^nmpmerte ber«
fetben f^abrif befi^cn bte (Sinrid^iung, bag an bem Schlitten, »et^er bcn
5Ingriff§pun!t für bic (Stange D bittet, bcibfeitig $umpen!otbcn angebracht
(tnb, fo bog OOtt jeber ©tangc D ^mi pumpen betrieben incrbe«, »ooon
immer bie eine prcgt, toäl^renb bic anbere fangt. <5§ finb bann gcmöl^U'
lid) üicr pumpen anqcovbnct, unb jmar .'^tDci .^oc^brucf- uub ;;trci "^-iWi-
bvuctpiinipcn. 3lrbcitct ba§ ^J^umpmcrf mit ^ffumutotoveu uub bcfi^^cu bic
^(^bru4}unipen einen ^olbenburc^meffer oon 60 bis 32 mm, bie ^^ieber«

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— 94 —

brucfpumpen einen \o{d)c\\ üon 70 mm, beibe aber 160 mm .^nb, befi^t fer-
ner bic 9fiiemcn(d)eibc 1 * '4 m 1^urrf)mc[jer bei :300 mm 3?rcitc unb mac^t jie
150 Tonren, fo lägt ftd^ mit einem foldjen *}.nimprccrfe ber 33etneb Don
15 bi^3 20 '^^reffen crjiclen. 3^ic ikntile finb bei aßen '}?umpcn teic^t ju*
qäncjig unb merben, tüic i^rc ©itje auä fe^r roiberftanbötäl^icjcr 'J>l}o§p^or'
bronjc l;er(jcj!cnt. mefeiitlidjer ^[^orjuf^ ber (Sl^rljarbtfcfjcn ^reffen

ift ber SBe^faU bcS ^BalancierS unb bie (i^injac^^eit ber ^^onftruftion ju
rül^men.

g) kontinuierliche ^Jreffen.

9et ben fn& itifi befc^nebenen ^reffen mnfi fletS nod^ »oQettbetet
$rcf[ttng eine ttitterbirci^ttg Ut HrBeit emtreten, bamit bie treffe eittleert

unb neu U\d)\dt »erben fann. (SS liegen ^rod Sorft^täge ju ^reffen Dor,
meiere ol^nc llnterbred^ung )u arbeiten im ftanbe fmb. j3DaS $rtnjip biefer
^reffen ift folgenbeiS: ÜDoS ©amenme^t fäUt fortgefe^t aud einem STrtd^ter
in eine liegenbe ^dl^re. 3» (e^terer bemegt fic^ ein 5^olben im* unb rücf^
tt)ärt§. 53cim S3organge beS i^oIbenS wirb ber 6amen in ein ge(o(^tc§
(icgenbeö S^o^r »om gleichen ober üon größerem Oucrfc^nitt, a(§ il^n ba§ crft-
genannte 9^o]^r bcfi^jt, eingetrieben; beim 9lütfgang be§ ,^o{ben§ fäHt tarnen
ein; beim 55organg roirb biefer njiebcr in bn§ gelotete 'üoljx gepreßt, bi$ in
le^terem fc^Iiegltcf) bie ^Iu§preffung be§ 8amen§ beginnt. 2)er an§geprc|te
Oamen wirb fc^liegüc^ fortgeje^t (elbftt^ätig oon ber 'ipreffc entleert.

ältere fontinuierli^c treffe rül^rt üon iÖeffemcr unb ^e^*
iDOob in i^nbon ^er (nat^ 3«ngpratt, 3. ^ufl., 2. ^b., ®. 1453).
ÜDie ganje treffe liegt auf bem eiferncn ^efletle A (fielje gtg. 140,
5af. VII), njetd)c§ au» einem 2tiidc gegoffen ifi. B ifi eine Celjifternc
mit ^blcitungSrol^r a. C ift ber ^|ne6a}linbcr, »clever burc^ au8 ber %iQuv
erfU^tlid^e dinrid^tungen in feinet Sage fhreng feftge^alten wirb. üDiefer
^linber ift caA (Sifen gegoffen nnb Don jal^lreic^en ^öd^em burc^bol^rt,
tidäft bem OtU einen Abflug in bie 3iPcnie geftatten. 9{oc( innen ifi er
mit einem ^weiten ^o^tct^Iinber and ihnonenmeton D ondgefflttert, ber an
feiner &u|eren 3RanteIfläd^e f))ira(fdrmig gemunbene 9Knnen befl^. SRit
biefen iHinnen, bie iÜfm iai flnfel^en einer oierfad^ gemunbenen @(^ranbe
Derlei^, treffen bid^t bei einanber flel^enbe !(eine Söc^er ^nfammen, todd^
üon innen na(^ on|en fic^ fegeiförmig erweitern, "üladj bb gu erweitert
fic^ bie Fütterung ouS ^ononenmctaS etttai^ unb erhält bei bb einen
ftä^ternen $alg Don geringerem ^nr<i^meffer, al§ bie ^Jtö^re D fetbf! beft^t.

9iof)r I) wirb tin mit ctncm ®rf)lan(^ au§ ^-iltertnc^ (woHcneS 3f"9)
nber,^cc;cner 3)ral;tne4Kt)linber einf|elcgt, ber buvd) ba? innere nbcrgreifenbc
@nbe öesi ,^alfe§ b einerfeit?', buvd) eine ^>ev)d)raubmtg bei c anbrcr|'eit§
feftgel^attcn wirb. (Seeland) unb !l)ra^tgewcbe (ftatt beffen man auc^ ein
©iebblec^ auwenbcn !ann) finb mit K be;^ei(^nct. 3)er ^regraum m gcl^t
in ein cnge§ ^obr d über, metd^eö \c md) ber iöol^rung§weite ber (5topf=
büd^fe e, bie anögcwed^jelt werben fann, gleid)en ober flcineren !Durd)mcj|er
bcfi^t at§ bie 5i^ol)rung be§ ffä!)lerncn ^atjeS b. 3e md} bem i)nirfc,
welker in m erjielt werben [011, muß bie Deffming^weite pon d üerft^iebcn
bcmcf[cn werben. %n baä 'Diol^r C f erliegt fic^ nad) leinten baä 9iol;r G
an, in loef^em fic^ ber Kolben F fuftbic^t ^in unb ^er bewegt. !^erfe(be
mirb bnni^ ^rbet H nnb Seitftange I in ^Bewegung gefegt nnb bnrd^ bad

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— 95 —

auf Schienen laufcnbe 9iab K c-jcrabc cicfü(;vt. L ift ein Trichter ober
9iumpf, roelc^cr nac^ unten gegen ba^> innere bc^ (£t)linbcv§ G offen ift
uiib ^nm (Sinfc^ütten bc§ ®amen§ bient. ^ür ^Dampfbetrieb befeftigt man
bie iiolbenftangc be§ ^Tampffotbcng bei M an bcr i^nrbdftangc I nnb ftcUt
bie ^^olbenftangc in fo[(^cni 2Binfc( jur Wirbel H, bag bei oollftänbig in G
hineingetriebenem 'l^regfolben F bcr X^anipffolben genau bie .^älftc fcineS
äBegö ^urücfgelegt ^at. ^icrburc^ roirb ',uv ^cit bcg größten 2Öibcvfiaiiö§
in m and) bie größte Äraft cntmiddi , unb ferner l^at ber Xampffolbcn
mir bie 92ei6img in ber iD^afc^ine ju übernjtnben, menn er auf bcn toten
^^mtftcii ojtgetangt ift, toett atöbatm ber ')>reg!olbcn bie $ä(fte beS ^Ikdtotfi
erreicht ^at. Jär Sßafferfroft (ober anbere fbifriebSfräfte) [inh bei M
@(^n7ungrab ittib S^l^nri^berfe^ungen anzubringen.

!Dic Arbeit ber ^rcffc erfolgt fo, bag man bei Stellung Don F roic in
Jtg. 140 ben (Samen in ben 9?umpf L fd)üttet unb nunmel)r F jurücfgc^en
lä^t. ^Dcr (Samen fällt in ben (£t)tinbcr G unb mirb beim !i^orgnnqe t»on
F nac^ m gefc^oben. 3n gleid}cv :ü^cife n)irb roeiter operiert. Der mi) m
gefc^obenc tarnen finbet in ber SJercngung d großen älnbcrftanb^ (o ba§
in m ber ^S>nnf bt9 einem folc^en betrage omofic^fi, bag £)et augfliegt.
!{)aSOe( gelangt burd^ üDra^tgetoebe, Siltertud^ unb Sfid^er in D in bie Stolen
onf ber Ibigenfeite biefer 9U}^e nnb flte|t in biefen Slinnen nad^ ben 296fm
m C, fd^Iiegft^ bur^ biefe in bo8 ^e^aiter B ob. ÜDie ganje treffe fonn
00(4 ^ ^i^orrii^tung oerfd^ »erben, inbem man ben ^refronm m
ringförmig um ein Dampfrol^r fftr ^iM^brmibampf onorbnet nnb ben StoU
ha F cittfprec^enb geflaltet.

jDer eben befc^riebenen treffe äl^nlic^ ift biefontinuierlic^e'ipreffe
um 3RiiUer in (Sulingen (D. % 26343 o. 18. ®e|)t 1883 »nb
35781 t>. 15. SDeg. 1885; fte^e gtg. 141 nnb 142, Xaf. fll).

Sptinbcr C bcn^cgt fi(^ ber burd> birettcn 3)Qmpf^ ober SBafferbrurt anqe-
triebcne Äolbeu I) ^in unb ^er. %n C bcpnbet fid) bcr ©infütltrit^ter V mit bcm
9o^t|ltt(fe V, in loclc^ed ber $erf(^Iugf(^ieber b eingeic^oben werben fann. %n tut
unteren (Seite fon C ift cntfpicrf^enb ber 9^o^rfhifecn v' mit bcm Sd^ieljcr b' ange-^
Wbnet, 2)ic Don Y her eingefüllte ©aat rcirb öom .^olbcu D bnidj v' nnter ?luf'
kbung bei SJeutilö N in baä '^jvejiici^enol^r E getrieben. !t?e|jteveg ift ein gelochter
CHjcnblrd^ct^Iinber. !&a8fe((e frttmmt fiäf am 9nht bei M nai^ oben unb ifl ^iet
burd) bcn Äolben G öci-fdiloffcn. 3^iejcr Äotbcn if^ mit :^ilfe bcr (S^mricttc G' bc-
laftet unb bcn ®rudt biefer ^eroidjte mu^ bcr in E bcfinblidic oamni cvf! über-
njinbcn, ebc G getjoben unb l^ierburdb bic i£ntleening5öffnung W freigetegt loirb.
f^fotgebeffrn crieibet ber ®atnen in E eine flarte ':ßreffnng, »ad bcn mnd|[ug be8
Cif^ aus brm ©ei^erco^r in ein untergefleOted @efäg jur ^^otge ^at. 2>te &öjmn
ber (i)en?i(^tc G' if! bem geroünfc^ten 3)ru(fe auf ben Samen entfprec^enb roäblen.
j|)t ber t)'6{i)\it erreichbare 2)cu(f in E Dot^anben, fo (}ffnet fid^ burc^ Aufgang Don
& boS itadf engen fontfc^e itiäf W nnb m aniSgepre^te 9RatevioT wirb fortgefe^t
jetbfit^ätig entleert. Sin Ueberbrntf in E tfl foinit uic^t möglich nnb fann ftd^
tt?fni(]f!en« ni^t md) C ^tn fortpffan^en, ba er ben ^crf(^ln6 be3 i^entilS N be*
loirlen miifjtc. SGBic^tig ift bie Umftcuerung ber Sd^ieber b unb b' burcb bie IHa-
W^t felbjt. 2)icfelbe erfolgt mö) bcr urfpcünglid^en Slnorbnung (gig. 141)
t'on ber j^olbenfiange F an§ burt^ bie Sc^eberflangen I nnb F. J(o(bcnflange
greift an ber unteren Sci^iebcrflange an, nnb j^war burd^ einen nacfj nnfcn Der-
länacrten Ären^^fopf auf 53nnb (bintcv c licfienb), Steint 3liic!gang bc3 .HolbeuS C
ift D guvücfije^oqcn, alfo v o||cu, bacjrgcn b' m baö Uol^i v' ^iueingcfc^obcn; beim
^onian^e DonÖ finbet, mie ^^tg. 141 j^eigt, baS ttmgele^rte S$er^ä(thid Qatt <Eine
Tifiipre, in Jyifl. 142 jfi^^icrtc (SinriAtung bcr UmflcnernniT martit brn '|'rcfi:n{inbrr C
um einen 'l^nnfta bvfljbav. 33cim .^in " nnb .'pcrgong be^^ Äolbcu'j I) ribält C eine
o^illierenbe Bewegung. j£)cx Kolben D ift um iu bre^bar unb an ber Kurbel K

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— 96 —

bcfcfitqt, Jücld^c t)ou bcr SWajdjinc anc^ctricbcn wirb. 9(m Gijiinbcr C fmb bic
©djicber h wnb b' fcft gcmad^t; beim ^Jiücfgon^ bc§ ÄoIbcn§ D bpwegt fli^ C in
bcr Sciff, bcifi b' bif ?lii?füüönuung v' ocvfd}(icßt, Juä^venb bie SDhnibimg t»on C
mit brm iiiiifüUtvid^tci- v in offene ilfevbinbung tritt; beim 5>organge bc§ ÄoIbcngD
finbet bie umaete^itc, in ber ^fig. 142 gezeichnete Stellung ftatt. ^n bcr SKüIlcr»
jc^en treffe nnbet bei genügenbem 2)tu(fe fortgejctited (Stnfc^ifbcn unb ^uSptefjen
bcS ®amen§ jlott; ber (Megenbrncffctbcn bleibt baiicrnb gehoben unb bai> Cittofte
SDiatenal fättt ununtecbcod^cn aud W in ein mttvgii^tVitdi ^efäg.

^ fontttittterli^eti ^reffen l^aBen 6tS je^t fehte KniDeit'

bung gcfunbcn. ?tIIerWiig§ barf man anncl^nten, ba§ bei il^nen ba§ ©eiltet»
vol^v eine ftarfe ^bnu^ung finbcn unb bie ^rejfung üielleit^t feine üoflftänWgc
fein tüirb. S)ie (Saat »irb jtemtid^ f<^ncC( unter ben l^öc^ften Xxud fommcn,
aber »iefleic^t nic^t lange genug unter bemfelbcn bleiben. ';Hnbererfeit§ bürftc
bic ?eiftung§fäl;igfcit bicfcr ■).H"cffen gegenüber ben gemöl^nlic^en l}t)brauUf(^en
iivcffen eine Dermel^rte jcin^ fo bag ein ^erfuc^ mit ben fontitmierUc^en
^4$ceffen tioä} too^ an5uem{}fe^kn wäre.

3)ic OcÜud}cn bcv crftcn ^^.n-cffung uiüffcn in bcr Siegel nodjmaly 5er
fleinert unb gemal}lcn irerbeu, um fo in eine für bie jmeite 'J3refjung ge-'
eignete ^orm fibergefül^rt loeito. (Sbenfo totrb ber fertig ondgepregte
iOiSt\x6)tn, mi^tt atS t^i^futter pm 8erfouf gelangt, ^dufig erft in ^iStäfi
mmaiMt f^^l^er mürben bie beim ^rpreffen erl^altenen ^d^en mit
l^6()emen $ftnttnem ^erf^Iagen unb fo unter bie j^oUerfletue ^tqiAm; l^atte
* bcttu^t man meif! bcfonbcrc ^uc^cnbre(^tt)crfe jur 3^^i^^ci"^^wi*9
Ittd^eu. 3n giß. 143 unb 144, 3:af. fll, ift ein Oelluc^enbre^er
aus ber iÜiofd^inenfabrif »on ®. (Sge^torff in ?inben »or ^annoter (na<^
SRül^Intann, 8. 408), in Sift. 145 unb 146 ein folc^cr au§ ber ?0?a^
f^inenfalnif t?on Tl. ßl^vljarbt in SBolfcnbÜttel bargeftellt. 2)ic ^ud)-
ftabenbejeic^uung ift in bctbcn (fällen bic[etbc. A ift ber (SinfüHtriditer,
B unb C finb bie S^rcdjtraljen, Don benen bie le^tere auf DerfteUbavcn
l'agevn nil)t. 3)ie iiJerftetlung gefc^iel)t burdj bie 3c^ranbc D. Xtx %\\
trieb erfolgt öon ber 9?iemenf^eibc E au§, meldjc bei beut @gc§torf f fd^en
^'nri)cnbre^cr an ber 2Bctte üon B fi^t, bei bem (Sl^r!)arbtfd)cn ^i^rcc^^
lücrt bagcgcu eine bcfonbcrc SBeÜe F l^at. ^Die UcberUa^uug bcr 53cmcguug
ouf bic Salden gcf4icl§t mit ^ilfc ber 3^^%"^^^^^^ ^/ ^ ""^ ^-
SDaljen fclbft finb ttt fieiben Oe(ftMi|eit6re(i^ent ebenfaltö Derfd^icbcnartig gc
flaltet. 8et (Sgedtorff finb e3 Sofyxtoai^ttt mit \t 32 ^ä^^ntn bon jient'
Itd^ 5 cm ^d^e; bie Sftnge ber Salden beträgt 57,5 cm unb i^r ^nrd^''
meffer (ol^ne bie Säl^ne) 21 cm. SDer ^Durc^meffer ber 3a^nr&ber ifl rutä)
25 cm (Teilrigburd^meffer), bie 3*^^ 3^'^"^ feberu 24, bie

^nja^l bcr Umläufe ber Süemenfd^etbe 32 in ber ÜÄinutc. 53ci @^rl;arbt
finb bie SBal^ reibeifenartig geterbt, mirfen alfo nid^t blog jcrbrcc^cnb,
fonbcrn auäj jerreibcnb auf bic ^?u(^en ; bie ^2lntrieb§ricmenfc^eibe l^at einen
©urc^meffcr von G20 mm, eine breite Don 110 mm imb mac^t Ijnnbert
5;ouren in ber SDhnutc, fo ba^ 2000 kg Oeltudjen in bcr Otunbc ücrar^
beitet rocrben fönncn. Daö "öredjtrcrt mit (^erüft ift 130 cm lang,
110 cm breit unb 145 cm l)od) unb »icgt G20 kg. 3)a§ im <$luc^en-
bvcd)cr gemonnene ^evüeinevte iOkterial mu^ noc^ auf ben ^oQergang ge*
geben njerben.

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— 97 —

tüDoS altoeiil^ciibe (Shtrid^tung kp^t ber £)e(ftt^enBre(^et von
9{i<to(fott tit ^tmd, aitSgefül^rt oim ber Stüm^l 9Raf(i^tnenfabn! 5U
SRoIatHnie (flel^e Sortfi^ritte auf beut OeHete beS lonbiiriKtfc^aftlid^eii 9Ra-
HtnenmeM w ben3to^ 1863 btd 1865, D0it(5. $ereU; ^erfm 1865,
@. 135.)

2)ci§ cigentrtd^e Svci^werf m^t auf einem ^Stgemen ^eftefl, »eichet aii9 bem

Sia&mcn A unb ben pgen B gcbilbct irirb (ftcbc ^fig. 147 unb 148, Sof. VIT).
3n>ei gufeiferne ©öde C finb boraiif befcfttgt unb tragen bcn SHumpf D. Untir 1)
in {(^rö^er l'age angeorbnet befinben fi(^ bie ^orbce^imaljen E mit fd^miebct ueiiien
4)w^atif(^en ^(^fenG mtb guieifemett IRtttgeit. SDicSalseu »erben anS fünt;^e^n
S^ingenF mit flcrnförmigen ^adtn bon poramibalergfonn, we(d;e auf ben^lcbjenG
befeffigt fmb, gebilbet bcn (£nben fmb bie 3l(^fen nmb unb ru!)cn in 5?ü(^ffn.
35ie ffiaije E' ijl üerfiettbar angeorbnct. @3 befinbet fK^ nämlid? an il^v bie
finliffe H mit (gyjenter I. ®urc^ ®re^ung be« (5fjenter§ mit ^ilfc be« baran an-
gehad^ten ^anbgriffS K tann bie ^uliffe famt ber ^alje berf^oben »erben.
tn genjä^Iten Stellung trtrb fie al«bann fefige^oltcn, inbem bie @perrtlinte L in
bie mit entiprcdjcnben "?lii^?lctinitten öerfe^ene, an ber ©jrgentcrtreUe befefligte ©cbeibe M
tingreift. Unter beu il)ovbved^roal5cn befinben fic^ ncbencmaubcr bie ^einn^Ql^fu N.
2)K{el6en fmb aus fünfje^n @d;eiben 0 jufammengefe^t, »eld^ le onS einer gröge>
rcn unb einer fleinercn ©d^eit'c bcfieben itnb über bie jld}\c P gefdiobcn finb. SDie
l^al^^e N' ifi in qictcbcr Söeife burdi Äuliffe Q mit ©yjentcr K innftcübar, tüie bie
iibai^e E'. Um bie Satjcn ftetä rein au galten unb ju Decbinbern, baß bie
Oaetl^offe fettwfirtd onSttitt. Mhibet fidf an ber nntcren €>eite ber Sorbrec^-
öwljen ein ben 3^'^^^" biefer SBaljen cntfprcc^cnb auSgcfd^nitteneS SBIet^i S,
toel^eS nac^ unten gu mit paffenben 3lnjä(}cn in bie Rahm ber ^^inwaljen eiu'
ttreift. Unter ben tebteren enblic^ ftnb xmei '-|3n5men T angeorbnet, toet^e, ben
Bfij^en ber SBoI^en N entfprec^enbe, fludfd^mtte 6efi^. S>ie B^^ne ber Sfeinnm(}en
gfeii^ bencn ber ©perrröber. 2)ie gequetfdjtc tfla^c fällt auf bo8 geneigte, im
oberen ^etle mit einem dftttermer! oerfc^ene fbxttt ü unb oon biefem in nnterge»
(teOte Gefäße.

fCnf ber ^auptmeSe P beftnbet ftc^ baS (S^etriebe W. IMfetbe ifl mit bem
ftabe X auf ber ©aljenac^fe t)on E' in (Singriff. 2luf ber anberen (Seite ber Säla-
ft^ine fi^t auf ^auptt»eKe P ba8 ^ricbrab V, njelc^eS mit bem ^abc an ber SeÜc
öon SBalje N' in Eingriff fie^t, unb ferner ba§ Xricbvab Y, meld^eg ba§ innen
öerja^nte Sflab Z ber ^weiten SSorbrec^roaUe E treibt. %u\ ÜBette P fi^en enbtic^
no^ ba§ ©c^roungrab W unb bie 9liemenv^e W", faU§ iifafc^inenbetrieb borge=
je^en ift. ^ür ^anbbctrieb fäüt W" n?eg, n?pfnr an W ein ^anbgriff angrbracbt
ttnrb. :2)er befd^riebene ^uc^enbcei^er »irb Dieljac^ ^um ^rtleinem ber Stuü^cn für
ptterung^sttjecfc bcuuj^t.

^oKftänbigteit megen fei andf ber Oeffnc^enretber bon Qfr|:(e6en
in 9^eu ®d)ön[cf T. ^T?_l\ 40123 D. 13. :^yiu. imT: ermähnt, bei metctjem ber
Studien buv0 iic^abntc tad^eibcn ^crfleinert (gefräft) roirb. @ine gröf^cre 'Jlu.^abl
jolc^cr ^(^eiben finb fefi miteinanber üerbunben unb ^abcn eine gememi'c^aftlid^e
t(W«' 3>ie fo entfie^enbe gejal^nte Salje liegt in einem ®e^äufe, meiere« über
ber oberen ^älfte bis auf einen mit jEric^terroanbungcn nac^ an|en üerfe^enen
JängSfc^Ut} gum @infü^ren ber Äuc^en maffiü ifl, bagcgen über ber unteren ^älftc
aus paratte! jmr SEßaljenai^fe berlaufenben enagefieÜten <&täb(^n befielt, meldte
na^e an bie SBalse herantreten. 9Ba9 beim «nntritt bnr^ ben ©d^li^ Don ben
B&^neit ttt<^t fofort jerüeinert »irb, mirb smifc^en ber Salje unb bem ©e^äufe
fertig gerrieben unb faßt enbtid^ {»ifi^en ben ©täben ber unteren ®e]^fittfe^lfte
^inburd^ in einen (Sammeltaften.

3J?u§ bei bicjeti ^^^^^^^i^^^^S^pöraten bn§ erl^aüene gröbliche £)e^
fiic^cnputber no(5 auf bcn Äottcrgang für bie 'Jiad^preffung fcingcmal^ten
toerbcn, fo if^ bie§ bei 5Senr>enbnnf] ber 3 cf)(eube r müßten ober '3)i§in
tcgratorcn nid}t nöttß; üiclnicl^r oermaubeln biefc 3)iafc^inen bie c]vöHic^
borgcbvoc^enen £elfud}eu bircft in fcinftc§ 9)JcI)(. !Dcr »efcntUd^e "i^eftanb'^
teil cinc§ !Di8intcgratorö ifl bie (Sd^leubeitromtncl, mct^e aber au§ nier bii§
at^t fonjentrifc^ inetnanber (aufenben einzelnen ^ilrommeln gebilbet ift. !^ie

Soinemann, DeU. X« 7

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— 98 —

c^finbnfc^e SDaitbung jeber einjeUien ^rmmnel ifl ati9 ^tfibeti geBilbet,
»elc^e an einer Seite in Sc^eiBen, an ber anberen in Clingen oernietet flnb.
!Die erflc (innevfleX MtU, fftnfte 2:tommeI Btlben ein )nfoninietd|fingeiil>«d

^n^c, mi6)t§ mit ber 97aBe ber ^(^eibe auf bie eine l((^fe befefKgt ift.
d^benfo ^ngen bie jmeite, oierte, f^c^pc Trommel fefl jnfantmen unb merbeit
öon ber anbereit ^(^fc ouS betrieben. ^)ie 3l(^fen tragen 9?icmcnfcl^ei6eti;
ber äitemen ifl auf bie eine 8d)cibe einfach aufgelegt, n^ä^renb ber anbere
Stiemen getreust tt>irb. $ierbur(j^ erl^alten bie beiben unter ftc^ jufamnten^
]^Qni]ciibcn Tronimelgruppcn entf^cjiciuicfctUc 5^cn?cgung. iDer SBetrieb crfotgt
gemo^nlid) ^llrd; eine gcmciu|d^aftlid}c ^>orgclcgcir>cUc, bie ton bev O^tnpt
tvon^miffionötrcüc bcmcgt wirb. 2)cr (nötigenfalls an§ einem Ü)Oibicd^cr
an <2tefle beä Xvic^tevö fonimenbe) Cctfnd)cn niirb in baö ber '^Tronnncf

eingeführt. ^Die jerflcincvnbe 2Birfung erfolgt junädjft burc^ bie 3d}Iäc^e
ber !XrommcIftäbe, bann aber ^auptfäc^Iic^ burc^ bie Oicibung ber !Xcilc bc6
I;cftig bnrc^einanber gcfd)lenbertcn ^JJiaterialc^ on fic^ fclber. I^cr 3i>cg
eine§ einjelneu Xcild)en§ mürbe eine 3id,^fldlinic fein, bcnn, ton einem (Stabe
ber inneren Xrommcl uail) cai^en gefc^leubcrt, mürbe c§ gegen einen (5tab
ber näd^ftfolgenbeu äufeercn Xiommel prallen; ba biefe aber in entgcgeiicjc-
fefeter ^d^tmtg rotiert, fo »ftrbe bad ^eild^en ie^t in umgefe^rter ^i^tung
in bie nöd^ft öngere Snminiet gelangen u. f. n>. Vel^ntic^e 3i(^S<ufIittieii
»erben nun oSe Xvüäum befc^reiben unb tnfo(gebef[en ftc^ auf i^rem W&CQt
inelfac^ fren^en, »obei [\c fic^ aneinanber verreiben. Qam t2)ur(^gang eines
einzigen Steinend iDÜrbe »eniger afö eine Setnnbe Q^t oerbrouclt loerbeii;
eS mirb ber Wppaxat al\o oucb grSfere ^Dtengen OeQnd^en mit Diel grfilerer
(^<4loinbigfeit gu ^e^I gerfteinern, at§ bieiS etma ein HoHergang tfyan
»ftrbe. ^ftoä^ ift ju beachten, bag fiebrige unb nt(^t ganj tro^e Sub«
flanken im 3>i§integrator immerhin ;^tcnili(^ DoOfommen verrieben »erben,
»eil fte in bemfeiben freifd^mebcnb bleiben unb nic^t, mie in anberen S^'
fteineningämaft^inen an 3^eite ber "üDiafchinc angcqnetfrfit ober angerieben
»erben. ^I^cn @rab ber ^^cinljeit bcS ^^u erjiclenbcn '].Mobnftc£> fann man
burc^ bic UmbrehungÄgcfd)minbigteit ber -Tvommelu redjt gut regeln.

dinc folc^e (Sd^lcubermü^lc, an^ bev llinfc^inenfabri! Don iBrinrf
unb -öiibner in ^Jiannl^eim, ift in gift. 149, %af. VII, abgebitbet. Si^ir
»erbauten biefe 5lbbilbung, mic bie 3)?ittciluugcn über 3)iöintc(^ratoren ber
Mte ber genannten Herren. !£)te Sigur ift o^ne n^eitere (^rtlärung kic^t
Derftänbli^.

!2)ic in bicfem ^attc t>icrfacf)o Trotnmcl A ift Don einem Um^ülIiiuflSfaftcn B um
geben (in bec gigur nadj uoiii ^ui ^älfte meggenommen), mct(^ev ben nac^ bec
iroitte ber Tremmel )n fi(^ dffnenben ZxMIfttt trägt, ^er 8(e0montef ifl oniS
mehreren Xc'iUu fiujammcngcjeljt unb läßt ftd) brbiifg einer 9?iiiniitnri ober Unter-
fuc^unq bc§ 2lp£avate8 Ictc^t auöcinau&er ncl^mcn. 3)a§ pulDcrificvtc |u*obutt
fänt aus einer Oeffnung C in bei (^ruubplatte md) unten unb bui'd(/ einen {cit>
lic^ angebrachten l^anal nad; äugen, »o t§ m ftfiften, Säden ober bergl. me^r auf-
gefangen mirb. 2)ie ttttfe 3ld^fe trägt bic ©(^eibc mit ben ©täbcn ber erflen nnb
britten, bie rechte bogegen bie Scheibe mit t^cn Stäben ber ^weiten unb tjicrten
Trommel. $on bei- merten (äufierfteu) Xcommel ftebt man bie Or<\n"^.0 @täbe
int Ringe. (Sbenf o ftnb bie on ben Slc^ien ft^enben 8tiemenf<^en D ofne »eiteret
gu erteuneu. 2)cr ©urc^meffer ber äußeren 2:ronnnef fcbtoanft ^mifd^en 0/) unb
2,0 m ; bic ^aU ber Umbre^ungcn '^mifdjcn 1200 unb 250 in ber SKinutej ber
Äraftüeibiauci) ^mijrfjen 2 unb 40 ^ferbefräften. ©etbflberftänblic^ fpielt hierbei
geftigfeit unö ^a^igleit beS ju ücraibeitcubeu 9)iatcrial3 unb bic gewftnfdjte '^mu
])eit be0 ^robultiS etne ^auptroQe, unb »eiter femmt bie aufgcnxnbete ftraft uHe
bie Unaal^I ber Xrmnmeln in gfrage. gftr mtttelbacte aKateriolien mttcr Wmt^mt

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— 99 —

öon bicr Sromtneln mit 1 ni IDurdjmcffcr bcr größten Trommel würbe bei 7 bi5
lOJfcrbcfiäften uub 500 bi« 900 Umbre^ungcn in bcr a)iinute eine Jeifhiim bou
4000 kg pro Gtntt^e gti etjiefett feilt. (Ein fol^er SHfintegtiitinr ^ft^ eine 9ltenien'

f($eibe bon 350 mm :S)urd^mcffev unb xoaxc 2,4 m lang unb 1,6 m bvoit. ^fir
Delfuc^en mürbe mtnbcfleuS bie angegebene i'ciftung j« er];ielen fein. 53ei bcv 5l?cr
arbeitung Oon Hcbrigcii Materialien — unb ^ier^er würben {(^lecbt borgeprc^te
Oeffn<^ XDDfjH anä) gu rechnen jein — ifl eine ^änfigfre Reinigung ber trommeln
nötig, i^iiv jold^e ^mde xft ba^er bie ©inrid^tnng entpfe^Icnöroert, bnf? md) abge«
l^obencm Äoften fid) mit .^ilfe einer ©d^raubcnfpiiibcl bic 'JrLMnnuiiocUcn mit ber
^ge^örigen £rommcI^äl(te audeinanberfd^ieben laffcn, \o baß man nunmehr bequem
m 3nnete Ux 3^voiniiicIn gelangen fami.

4. (^t^oMktn mit Vttf(uti%,

3)ie (Sinrit^tung einer jcbcn ^ahxit, roelc^c einen mc^aui)d;cn iktricb
bcfi^t, crforbcrt jucrft eine bctocgenbc J^raft; mcitcr eine ^raftmafd^tne,
iDe% btttc^ jene SettieBdfoftft bie Sctoegung cmpfäuijt unb dj^bomi auf
bic ocrarbettenben iD^afc^iuen mit $i(fe ber SCrtdbloerfe, SiranSntifrionen it. f. id.
fibevtrfigt. mttt eine ^(ämt mit %xijm arbeiten, fo baif man nt^td
twtt bet bemegenben Straft ungenu^t oertoren ge|en (äffen unb nntg baffir
fflrgen, bafe bcr 9Kotor ober bic ^aftniafc^inc feine »cfcnttiti^n ^aftoer*
hijle burt^ Sleibunc^ bcbingt. ©bcnfo barf in bcn Tvau?miffioncn nur ber
aBfoütt unumgänglid^e ^raftücrluft ftattfinben« baniit bie ^rbeitsSmafc^tnen
niöijfid^P mit üoüer Alraft in ^Betrieb gctnnc^en. 'üdic^ U\\k\-c müffcn mit
möglic^ft geringen 5kr(uften i^r 2Bcvt tl^un, baniit ein 1;d^cv 'i)int^cffcft er
reid^t mirb, unb cnblid) follcn bic biö^cr gcftclltcn Jöebingungen noc^ mit
möglic^ft geringem Äoftcnaufipanbc crfüÜt mcrben. 'J'ag natürlich nid)t
aUcn 5^ebinginigcn in gleicher 9Bcife »oüfommeu cutfproci^cn tücrbcn fann,
ift ftar; bie ';}lu[gabc bc§ :^ngcnienr§ ip c§ aber, bic günftigfteu ii>crpttniffc
für bcn icmeiligcn j^je^iellcu ^wcd bcr f^abrifaulaijc l/cibti^ufü^rcn. <3ad)c
bie[e§ ^Bud^ed i{i eS inbeffen nid^t, in biefer ^ic^tung Angaben jii mad^en,
Dtelmel^r l^aben mir nnS auf bie ^nfül^rung einiger mit ^v[olg betriebener
imb a(fo gut !onftmterter Oelfabrifen ^u befd^ränfen. %is 9etrieb8fraft
finb Saffer unb ^inb, tierif^e Ihraft ntä> 2)anipf jur Ibiwenbung gelangt;
Snr ^tit arbeitet man ]^au|}tfäd^(td( mit ^nm^fbetrieb. !Dtc Wppaxati, toelc^e
jiit ^emtttnung bc3 5^ct§ jur ^rcffung nötig finb, l^abcn bereite »oHfläubig
i^re 5?cfprec^ung gcfunbcn, fo bag in bicfcr 9iid^tung nti^ti^ mc^r l^in^usufc^en

(»ergl. (Bä^'oU, § 310 big 344). Sir locnbcn nn§ boJ^ fogleidf)
einer ?liif,^ä!)(ung bcr in bcr l^ittcratnr ^u finbcnbcn (^(^ilbcningen Don Od*
fabelten mit $ref[ung, {ou>eit und biefe begannt gemorben fmb.

6(^oU, 93au unb ©etrieb ber Oelmttl^Ien, 1844. § 317. Safferrab. ©tomj)f«
werf, Äeilpreffe. § 320. Sinbmü^le, Äeitprcffe. §384. OcfmiiT)lc in ÄoMenj
mit Änie^ebetpreffe. § 330. 3>nmpf[)fmiif)!o in 9iantp? mit .^atcttefdp
treffe. § 333. Oclmü^lc mit uc^cubcu i^yüiauiiid^eu ^^>ie[)en. ©ämtlid^
mit tlbbilbnngen.

•(^eing, Oclfabrif in Harburg. SKitteilungen bc3 l^annöoerfc^en ®ett)erbeöcrein§,
1844, @. 28. 2luc^ J^ontcnclle, 4. Slufl., 1864, @. 44. Ä^nffmab unb
2)ömpfmafc^ine. Äeilprcffen unb btjbwulifd^e ^reffen. W\t ?lbbilbungcn.

0. ^ecointe ju ©t. Oncntin. Dclmü^Ie mit Dampfbetrieb. iJörftcrS aügc»
meine Vanscitung 22, 1857, 15S bid 170. Siegcnbe b^braulifc^e ^reffen.
%^raftifd)c 'Eingaben über ben blynomifd^ <fffeft ber treffen. l{i»ftenberei^nung.
mit Slbbitbungen.

7*

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— 100 —

W. 1$ r 0 n i n g. Oetmü^te mit 2)ampf betrieb. 3^ ^ti^^'ift 3)crciu8 beutfc^r
Ingenieure 4, 1860, @. 242. l'iegenbe ^^brauUid^c '4$ref[cn. ^iRit %bbiU
bangen, »oben ehtselnciB in btcfem S^mäft qtfftaii^ nmvbe. (@. 80.)

Jalfluiere, ^abrif öon iKaurct unb 33rom in Sorbeauf. fjorfler« allgf»
meine ©Qiijeitnng 28, 1803, ^S. 221. Sarnac^ anc^ ®eite, ^nbufirie ber
fjette 1878, o. 130. ©tc^enbe j^i^braulifc^e ^]3reffen. SD^it «bbilbungen.

^. (SaelU in iBerliu, ^Dampfö^mü^Ie ber ruffifc^en :3)ampfölmü^(enge)eaj(^aft
in et ^etei96itrg. flSiefte« ^tfgjenbnd^, ^eft 30, 1863; ^eft 31, 1864.
3)Qrnad^ bei 2)eite, @. 123 unb bei JRü^Imann, allgemeine ^Kafc^incn»
Icfirc 2, 1876, ®. 389. ©te^enbe ^pbraultfcjöe fJteffen. iWit aWilbungen,

tt)DDDu einige in bicfem S3ud^c. (@. 79.)

^I^inc^tn unb ^^o^ujou, 'illbertwerle in i^onbon. äBiecfiS beutfd^e Q^etoerbe-
aritnng 29, 1864, @.dd9. ete^e ^^^nlifc^e ^reffen.

^t\\i in ID^arfeiae, Oelfabrif. Progds derindnstrie 1, 1868, Xafef 43 n. 44.

(gte^enbc ^^brauüfc^e ^reffen.

SDUIU itnb tomp. in ©irming^am. Urlaubs praftifc^er 3)?afc^inetttOB*
flrulteuc ö, 1872, e. 377. ©te^enbc ^:|3refjen, Wlil ^Jlbbilbungen.

(£. ^. @(l^oU, Oetmfil^fe mit ©peid^et mtb SRofßnene. SBiebeS @fia3^nbn4
^ 118, 1877. ete^enbe ^ffen. SRit milbnngen.

tRü^Imonn, Httgemeine SKaft^inenle^rc, 2. ©b., 1876. ©. 406: iDflfabrit üon
Sapelte in ^annoöer. ©te^enbe ißreffen. Wü 3lbbilbungcn. 3lu4 bei
2)eite, @. 125. (&.409: Oelfabnt bon ©.fier^ in Sittenberae. (^te^enbe
^refTm. e. 416: falotaMmü^Ie in ^eft. Matter: 3. (£. §a§benber.
©te^enbe unb tiegenbe ^reffen. SDHt 9bbtQ)ttngcn. ®. 419: Oetfabrif in
92eu|. 3)?afdbinen üon ^. Semer in Öannen. SRit ftbbilbttngen. Siegcnbe
^reffen. 2)aruad) bei 2)eite, @. 127.

^.p. 3. 9^epp, Oefmftbfe. U^Ianbd ptatt gRafd^inentonflmltenr 18 1880,
@. 206. SWtt abbilbungen. ©tc^enbe ^reffen. 2)Qrna(^ Urlaubs $anb-
bu(fj für ben praft. gjlajd^inenfonflrufteur, 3. 'Pb, 1883, <B. 452, Xaf. 44.

8iofe, ®oron§ unb X^ompfon in .^utt. SWafdjtneiic einer Delfabril. Engi-

Dcer 51, 1881, p. 331. ete^enbe 'I^reffe. mt ^bbilbunaen.
2>iefe(ben, CoIimtaI«Oe(nitt^Ie. Engineer 56, 1888, p. 899, 400. Gte^enbe

treffen. SKit ^I&bifbiingcn.
Ul^tanb, ^onbbud^ für ben prahifc^en äJZafd^incnfonflruftcur, 3. 53b., 1883,

@. 451. Delmü^Ien bon: 9lo{e, !£)on}ng unb £^ouip{on (Xaf. 35),

mit Obfwtotttrieb (£af.35), bwt 9. Rigg (£af.44), bon iOf* 9^ef)p nnb

bon 5W. G^r^arbt (Taf 14). mt Stbbilbungen.
2)ie Einlagen bon iU. Siiqg unb öon ^o\(, 2)on)nS unb X^ompi'on auc^i

ouSfü^rlic^er in 6c^äbler5 2;e(^noloaie ber Jette 1, 1883, @. 264 , 265.

Sediere au(^ bei Sot^eniev, 48 bts 55. mt SCbbUbungcn.

ttofe, 2)owni$ unb £^ompfon in ^uU. (Si^pcttStm&fflt, Engineer 60,

ite, p. 145. t^tc^enbe treffe, mit ^bbilbungen.
2)iefetbcn, Oetmü^k, (Eoloniat- unb (Sfportölmü^lc; naä) ben angeführten

OueUeu im iluSjug: ^al^vb. ber (Erfinbungen, 1888, Üeipjio. 3Rit Slbbilbungen.
Of. Zf^M, Oetfabnt in Harburg. (Hewevbefd^ 19, 1887, €». 86.

ßtueifeUo!? mürbe ftd^ biejeUebeiftc^t noc^ öevüodflänbigen faffcu; inbeffen mirb
fie für biefc^ $u(^ genügen, ba bie folgenben Angaben übtt bie Sei^nAdf&^tgtett
bon Delfabvifen fic^ nur auf obige Einlagen bejie^en.

$)ie l?ciftung§fäl)igfcit einer Delfabrif ^ängt natürlich ab bon
ber ^al}{ ber Dorl^anbeneu 5i3orbereitung§niafci^incn unb ^reffen, »ie »on ber
Alraft, metd^e (entere auf bic ©aal ausüben, l^ebenfaüs fommt auc^ noc^
bie mcl^r ober minber forgfältigc l^eititng ber 5lrbeit in j^ragc. Tic folgen
ben Angaben »ocrben einen gelbiffeu (Sinblid gemä^ren, loenn fie aud^ nic^t
bonftänbig flnb.

Delmü^rc mit SBinbmü^te § 320). «ei fe^r günfhgem ©tnbe

liefert eine fot(^e unter Sermenbung einer fteilpreffe in 12 Stunben etwa 6 hl Oet.

Oelfabrif bon ^ein,^ in ^arbntg ((Jontcncllc, 4. ?(uf(., @. 44). ©tampf-
toert mit 16 @tam)>fen, ^loei paacCtuetfc^toatiiea, ^toei^oUergänfle, brei $ttiU unb brei

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bDbrau(if(i^e1^rfffen. I^icbrri Äcilpreffenmorbcitcninncr^alb 12 -Stunbcn im S^mfcfilacj
3398 kg €>aat\ bif brei bpbraulifctjen ^rcffcii 2:{<)(> Saat. Die t^i^broulijct^cn
^reffen btenteu b^uptjäc^itd; ^um ^J2a(^i(t^lag. Die ^etlpreffeu ergeben 35^, bic
^tttoonlifil^eii 35,41 ^To^rnt Oet bei getrentttec VTbett: bie Oelaitfbeute bei Stnr*
WloQ mit $tt\U ittib 9toc^f^Iog mit ^pbranliff^ ^reffen »ar 35,73 ^rojent

Cclfabrif, erbaut Don 3. ?cccintcn857). 3)ie gii&nf arbeitet mit einem
Cuetfctjwerf, .^»ci Cclgäncjcn, acbt 5?Jännpfannen, (i liefjeiiben ^pbronlifcben T^oppet
preffen. 12 »ötuiiben werben 11500 kg ^aat öeiaibeitct, welche SOOO kg Oel
«üb 6988 kg tn^n ficfent. 2)cv 9eclitfk betr&gt aljo ettoa 2 ^roient (Ifit bec

2) anip f öt mü f|Ie tn @t. ^eterSbur 0 DU tqett 5 (1863, 1?^(>1). ^Norbaitbcn
eine Inpfcrbige Dampf majt^ine, acbt Äetteri^änfie, jccb^ebii ©ärnipfaniten, fcct^cbn
ftebcnbe ^reffen. (£8 werben täglit^ '.VX)h\ Jcinjamen oeraubcitet, wobei fid^ 700 kg
Ccl mebcn. l^ägt man nwc je^n ^^reffen arbeiten, fo werben in }iDÖIf @tnnben
296,328 U attS<|e|>rett.

^(bcrtwerfe »du *|>inc^|in unb ^obnfon in ?onbon (1864). «Ste^cnbe
bPbraulift^e ^reffen. 1 hl Vcinfant wieqt 62,4 kg unb liefert 18,72 kg Oe! uiib
35 ßu(^en je 1,26 kg. Demnad; ift ber Oelertrag unqefäbi oO t^ioj^cnt. Stapd
ttriib jtoetmal ciepregt; 1 M fblpS gibt bei ber erpen i^reffiin^i 12,5 bt9 14 kg,
bei ber jn^eiten *]Jrcffung no^ 9,966i4llkg Otl, im qan^en alfo 22 bi« 25 kg Cel,
ira? i troa 37,5 'j^iojeut Q\trac{ im 9i?ittel entfprti^ ä>ie ^abrit tttrarbeitet j&^rliib
lOlbijO hl 8amcn (i*eiii unb" iHapv).

Oelf abrif pon 31. SRiH« u. Äomp. in 39irmina^am (1872). Sine «nlage
mit ad}t ße^enben "^tt^en tmmaa in stoölf @tnt^en 28,816 cbm ^einfaat |u Oer«
arbeiten nnb baranf 38,6 U Oei jn gewinnen.

OetmÄ^le Poll Sq peile in ^annoöer. 3"^'' ^^<^totpreffen. Onobrattfi^e
.Sueben, je Pier in ber 'treffe. Dompfmafcbine fed)^' '^vfcrbefraft. ,^mö(f Stunben
werben 15,8 hl ©interrap« oerarbeitet. 1 hl 2Binterrap5 wiegt 64,2 biö 67,4 kg unb
liefert 22,5 bi« 25,6 kg Oel. 2)ic Jeiftuna pro ©tunbe ' unb ^Jferbetraft betrug
olfo 0,2198 bl.

Oclmübtc Don ©trug in i^inberte. 3wei SJertifatpreffen. Dampfmaft^ine •
toter ^ferbcfräfte. ^ür ^Tiap? würben in gwölf iStunben 10,68 hl, gu je 67,4 kg
Öewicjt, »»erarbeitet , waö einer i?ciftnng Pon 0,222 hl pro (Stunbe unb ^^Jferbefraft
entjpri^^t. ^ete Xmc^c liefert ^itoei runbe Äuc^en Pon je 5 bi3 5,5 kg Q^ewi^t.
3?on ?einfaat würben in gwölf @tnnben 9,6 hl gepreßt; atfo ifl bie 9eifhtna pro
etunbe unb ']^ferbetraft Oß hl. (E« Wog 1 M Seinfaat 65,8 bi0 67,4 kg nnb gab
16 bi« 17,6 kg Del.

Oclfabrif in ®o5Iar. i^ertif aUn offen, ©afferrab Pier '^Jferbefraft

3WöIf@tunben würben 11,04 hl i)vap^ iHiaibeitit; aljo pro 8tunbe unb "ipferbe-
IUrfe 0,28 hL

Oelfabrif üon ^er^ in SSitteitberge. ©ctrtebSfroft ^unbert 'i^ferbefraft.
3?ier Cuetfc^iwalsen , elf ÄoIIcrgänge, tarnen wärmer, fecb.^et)" Pertifate ^or» unb
üc^t^e^n Pcrtifale 9M(^prcffen. Tät^ticb werben 40000 ^ap§ unb 9lübfen gepre§t.
3n gwölf ötunben werben 318,6 hl 9^apg gepreßt; \!iü ^tunbe unb ^ferbctraft
a(fo 0,265 hl.

Delfabrtf in 5Reuß. 8ettieb«mafd)iue swanjig ^^Jferbetraft «ine flcl^e
8oT> unb Pier liegenbe 9lad}preffen. 3wi?Iffiüubige «rbeit anf 68,8 hl 9la^; alfo
anf eine ^Stunbc unb eine ^ferbefraft 0,286 hl.

Oetmütjle bei ^amm. l?iegenbc unb fle^enbe ^^?reffen. 2)ic üegenbeu in
gwötf 6tunbcn acbiunboicr.^ig "i|Sreffungen ju ie ad^t Stü^tn »on ie 1 kg ©ewidjt.
2)ie flebenben ^reffen ba« boppelte. ^n jwijlf @tunben werben mit einer fle^cnben
»or«, oier liegenben nnb einer ftel^enben ^^^ad^preffe bei 13pferbeträfti3er iWafcbine
50,563 hl Sttbfen berarbeitet, aljo Sagediafinng pro ©tnnbe nnb ^ferbetraft
0,324 hl.

^alotablmütile in ^efl. (ginunb.^wonjig ^reffen, unb ^war fünf flebenbe
©iebtopfpreffen, jct^je^n ücgcube ^iacbpreffen, üi'er ^aar Onetfc^waljen, fünf ÄoUer»
gfinge, je^n ©amcnwSmter, S)ompfmai(^ine iwn ticr^ig pfetbcfraft.
^tunben werben 205fSl hl 9{apj| gepreft ^eiflnng pro 9tnnbe nnb ^ferbetraft
0^ hl.

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— 102 —

OeIiniil)Ic luui X\ ,1. (im)), Safferrob mit 24^ "IJferbcfraft «ffcft

3wci Sovpvcifeu, boppclte ij^biauliidje Jiac^prcffe, ein ^SamentoSrincr. 2)ie 9la(^*
preffc liefert fet^xclju Oelfudjcu in ^ilfii aWiniitcn; jcbe ^^Jreffe öicv Äu(^en; in
jtuölf ^tunbcii 21(X) \<i^ >iud}cii uiib 840 kg Dcf. Da baö ^{at> no&i ?c1)^ unb
Mal^lmiiljle tieibt, tomincu luiv 10 '^fevbcfraftc auf bie Oclmü^le in iJied^iiuug.

Oclmüijtcn öon9iofe, DoirnS unb Xl^ompfo ii (1881 bi3 1885). 2)ie bei
®(^&b(ec. @. 265 bis 273 befd^ricbeue Oelmü^Ie ^at brei Sbtettungen mit je einem
Oiictf^t»oij»erf, einer SBännpfanuc, einer (^ovmniaidüne, öicu fie^enbc ^U-effen. 3^^^
•Jlbtcituiiq verarbeitet in jwölf ©tiinbcn 10909 kg eaat unb liefert 654:") kp: ihic^cit
unb 3273 kg Od SÖiotoren: eine Turbine unb eine Somponnbmafc^iue. — 2)ic
„^olonialölniü^lc" (Engiueer 56, 1883, p. 399, 400) befielt au8 fie^enber 2)ampf-
niafcbiue, eiucmDuetfi^appovat, einer Särmpfanne, einet ^ormmaf(^ine, }lbet fte^enben
^^.n-cffcu mit *inimpe iiiib bermaci 4434 kg @aat in ,^n?clf @tunbi-n Oerarbeiten.
Die (Siuuicbtuucj ift ^odjfl intercffant, fo ba§ mir bebaueun, qu8 iiiaugel an 5Haum
Don i^rer 2Bicbergabe im Silbe abfegen müffen. DaSfelbe gilt aucb bon ber
„©yportölmil^le" '(Engincer 60, 1885, p. 145), meiere in gebtfingteflcr SBeifc ton«
firuiert ifl unb nur äugerft trcniq f\ci\^ branfpnic^t, tto^bem ober ui jtDÖlf @tunbctt
1107 bis 1385 kg ®aat 3U picn'en Deimag.

Oetmü^te üon 'SR. (S^r^arbt (St^äbter, 0. 276). ^wci Ouetfd&tocrfe,
brel ©orprcffen, ein Aud^enbretber, ^luei Äoffergänge, bier gia^preffen. 2>ampf*
mafd)iue t>on bvetgicj ^ferbe!raft. Die ^i^reffen flepenb; ^orpvcffcu runbe, 9la(^*
pvcffen biercdlige Äuäen k 2,112 kg ©en'icbt. 9?ei ununterbrocbenem ©ctriebc
(24 ^t) tücrbeu pro Sag 12000 kg «^aat oerarbeitet, aljo pro @tuube unb ^4^ferbe>
froft 16,<;7 kg.

(Sublici^ (äffen wir bie ^ef(^rcibung einer großen Delfabrif folgen:

iin\ 5^af. X ift ber ^^3(an einer großen italieuifd) en l'cinöl-
fabrif micbcrgcgebcn, njclc^en luir ber (5$üte ber .^cvren 53rincf unb.^übncr
in 9)Zannl)cini ocrbantcn, bereu 'iDtaft^inenfabvif bie bctic[jcubc 'iintagc im
3al;rc 1886 ou^gcfü^rt l^at. Somit bietet ber "flau gugtcid^ baä S3i(b
• einet Oelfa^! mit ]3vcffung na^ beit nenefloi (Snmc^titngen. 5Die Za^tX
jetgt in 192 bett Säng§fd)mtt, in gtd* 193 einen Ouerfc^nitt nad^
NM unb in ^tg. 194 einen (toiibrt§ bcS drbgefd^offeS ber gfabrit. !i)er
%vfpx% a 194) Befjhrbert bie ongefalfrrene @aat nad^ ber ^n^eret in
ber crftcn (Stoge bcS ®cbäube§, unb jtoar in ber Sßcifc, ba§ er bie @aat
3unäd)ft bi^o über bie ^offe b (^ig. 193) !}ebt, in tt?c(c^c fic eingeworfen
toirb. 5ln§ b I)cbt ber (Slcbator c bie <Saat über bic erftc "iPu^maft^inc
d (gift. 192 u. 193) unb fc^üttct fie in biefelbc au§. 3)ie gepu^ite Saat
fönt in einen jttjciten (Slebator e, üon l^iev in eine tiix^c Xrauuportfc^nerfe f
unb au§ bicfcr in bie beiben i^irftmafc^ineu g (^ift» 192 u. 193). ^(u§ g
gelangt bie Gaat nac^ ;^trei ircitcrcn ^u|jmafd)inen h. ^ct^t ift bic (Saat
tüllig gereinigt, fällt in bcn ölcbator i nnb roirb in bcn (2amme(rumpf k
bcförbert. Xiefer fielet über bem großen ^^oppclmaljmert 1, in welchem
nuumcl^r bie (Baat gcquctfdjt anvb (S^ift. 192 u. 193). 3)ie gequctfd)te
(Saat fäHt auy 1 buvd) ben Sllumpf m (^ig. 192) in bie gro§e Iiau^poit«
fc^nede n (i^ig. 192 u. 193), n?elc^e bie (Saat auf bie f^üHmafd^tnen o
oerteilt. ^iefe ftel^en im €rb9efd)CB unb finb fämtlid^ mit ©ameniDSrmer
berfel^en, ttelt^e beliebig in 9enu^ung genommen »erben fönnen. 3e no^
ber @orte Oel, meiere (ergefleOt »erben foll, »irb nfimlid^ bie erfle f^^effmtg
falt ober fd^ mS^ »arm borgemmtmen. !Oie ^ffe( ber <Samen»ärmer
t)abeu 1,5 m !Durd^mcffer unb befi^en atfo großen fJaffungSrnnm. @ine
pUmafd^ine fflat in ber Minute ad^t 9itnge fttr bie ^^reffen. kleine XxanS-
portwagen, bon benen jeber ac^t Glinge ai^innel^men oermag, beförbern bie
gefüllten Glinge nad) ber '}3rcffc, bic (eeren nnt^ bcn (Jüflmafc^incn. (Jm
''4>regraume (^g. 192 u. 194) fmb oier^ig ^^reffen p oon gonj gleid^er

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— 103 —

ihm^ftum tmb ffimdid^ ßel^etd^e ^ffen Aiigeorbnet t^Uift man nai^ 9e«
tvAm äi§ SoT* ober %i^tffta Umüta totm. 3d>e %effe |at ^nge
Mm 40 cm iS)urdtmefFet itnb Dennag in ber ©tunbe üter freffungen oitd«
^ffil^reti. $)aS £)el läuft nui bcn i^veffen burt^ befonbcre Kanäle in bic
fleinen (Sammler q (^tg. 194) unb av& biefen in bie grD§en ©ainmd*
bafftnS r (^tg. 192). ^e^tere futb unterirbifd^ angelegt, aii^c^emaitert nnb
mit "l^orjcUautäfetung ocrfc^cn. Die ^ic^cn bcr cvfteii 'ineffun.q irerben
auf ben brei .ffollergängen s Dermalsten (gig. 192 u. 194). I^iefc i^oikx-
gäiige finb üou fc^r fc^iDcrer .^onftnifticn , ^abeu l^äufer üon 2 m Tnrc^^
niefi'ev unb 0,5 m 'I)icfe unb mad^en fedi^^eljn Umbrc^nngen in ber 'JJiinntc.
5)er Zutrieb erfolgt bind) eine (ienieinfd)attlid)c, nnterirbifc^ liegcnbc ÜBcUc;
^eibung^fuppeUtngen geftatten, ben einzelnen i^ollergang an§ ober einju^
rürfcn. Ta§ ^)ki){ üon ben .rfoUergängen fonnnt irieber in bie (neben bcn
©ängen ftel^cnbcn) (SamenttJärmer unb JüÜmafc^inen o unb roirb nunmehr
toarm gepreßt. Die .^uc^en ber ^weiten ^>rcffung roerben al§ fotd^c oerfauft
ober aud), ba I)änfig .fhicficnnic^l pcrlangt wirb, in ^id)enbrcd)crn nnb Di§-
intcgratoren t, lucldjc in einem befonbercn ^}?anme 194) nntevtiebrnct)t

fuib, jeitleiuert unb geputocrt. 3" ^^^\^^ xHnlagc tonnen pro (Btunbe H CSentncr
Ihtd^en fem oemtal^Iett »erben. IDie ^etricbSfraft wirb bur(^ bie Dampf-
mafd^ine u geliefert (^tg. 194), Don toüäftt attS bte ndttgeit S^ratidmtffbnen
gd^en (fui)t ^ift. 192). !3)ainpfmaf4tnciirattm bcfmben (id^ itod^ bvet
Vmnmoette v mit fe oter SbAhtn unb bie beiben fffibimmiilatoren w (^tg. 192
XU IM), tiib(t<l^ eine (nii^t ge^eidinete) 3)t^]umu>mafi^tite fflr eteftrtfc^e 8e«
Icti^^g ber Jobrit. ^bta^ feuerfefle ^mStbt ifl ber Oberftotf ton bcm
&:bgefc^og getrennt. Die ^(eöatoren, »et^e biefeS (Btu^Stbt bun^bringen,
flnb fämtlid^ ganj in ©ifen eingeniantett. Äigerbcm befi^t bie fjabrif noc^
groje (Samenfpei^er, ?einölfieberei u. f. id. 2)ie $robuftion ift eine fe^r
bebentcnbe, boäf liegen l^icrtiber feine eingaben tor. ^cjügtic^ ber einzelnen
^faft^tnen Denceifen loir auf bte oor^ergel^enben Kapitel, »elc^e fn^ mit
bcr ä^cinignng ber ®aat, i^rer 3c^ftci"^^"ng wn^ ^Jreffung befd^äftigcn.
O^anj befonbcr§ fei bemerft, baj? bie ^^reffcn üon 53rin(f u. §übncr auf
S. 77, bie i^üflmafc^ine bieicr ?yabrif anf 3. 02 nnb enblic^ ein Di^intc*
grator auf (Seite 97 bcfpvodjcn rouvben Die 'in-cffcn in ber bcfc^riebcnen
Sabrit fmb übrigens? nid)t gnm i^Mcn bcr 9iinge in ber '^^rcffe eingcvid)tet,
fo ba§ bei i^ncn bic Einbringung oon ^InSlcgcrn nac^ beiben Seiten ber
treffe mc^räUt unb iiopf unb Difc^ ber '^5rc)|*e burc^ brei 3"flpö«flcn ^u*
fammcngc^aUcn roerbcn fönnen.

^JJe^uien mir an, bcr Wm(\ oon 40 cm Durc^meffcr f;abe 4,7 cm §ö^e,
fo betrüge fein Jaffnngörauni 5/.) 1. ferner foÜ burc^ 'i^enn^ung ber ^^üft-
inaf(^incn eine 3iif^^i"C"P^'ciUi"9 *S^^öt um 20 *}5rojent moglid) fein,
fo bag alfo ein giing 7,08 l Saat faffen ȟrbe. 3ebe '}5ref[c befifet at^t
9iinge, nimmt alfo 56,64 I Setnfaat auf; mithin betrfigt bie 9ef(^iÄtng oon
^^id ^reffen 22,656 hl. 3« ber 6tttnbe !ann üiermal geprcgt merben.
8et nur einmafigem S^ad^preffen mirb man atfo jueimal atte "^j^reffen frif(^
beft^den ttmien, totS einer fUlnblii^en 1IuS|)reffttng twn 45,312 hl ober
einer ^mütfflfinbigen Serarbettnng oon 543,744 hl 8ehifaat entf|nrt(^t @e|en
iDir bad ^emid^t üon 1 hl 8einfaat = 72 kg, fo oerarbeitet alfo bie
8«brif in jtoölf Stunben 391,5 metrifc^e Gentner 3aat unb gewinnt (ben
iDelertrog jn 22 ^ro^ent gered^net) 86,12 metrifd^e <3;entner (eini^U

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Diertes Kapitel.

33ci bcr ^eminuuun bc§ Dct§ bur^ ^uSprcfTcn ift e§ nirf)t moc^lic^,
atlcß Dct 511 erhalten, ba aiid) ber ftärffte uiüglic^e Xxnd bic an ben 3^^»
»aubitngen bcv Tanten burc^ Öberfläd^enonjicl^ung fcp l^aftcnbcn Detl^äutd^ctt
tti^t ^um ^eid^eu j^u ^ngett oemtag. ds tag mm bte 3bee nal}i\ biefe
Delrefic (cttt» 10 f>ro5ent) burc§ 55etbr&ngung ju befcitigen, 3. bttvÄ
Unfeud^ten ber (^at obev tit ber Seife, tote e9 oon ^et^tooob (<S. 87)
mfttd^t oorben inbeffett tote eS fd^etnt, ol^ite (Srfbig. gfreifi^ l^cmbefte
ed ft^ mt^am\äft ^evbr&ngung bitrd^ 5)EDa||er. ^te

^ra<jc toox nun, ob nic^t eine 33efcitigung burd^ ?öfung§ntittel ntöglid^ fei,
ja ob man nid^t ctma überl^aupt ben (^cfamtötgc^alt ber (Samen burd^
Sßejjtöfcn be§ Oet§ gewinnen fönne. ^oQten S5erfud^e in biefer 9li(^tung
@rfc(q I)aben, fo mngtc frcilid^ ein in großen Mengen billigem greife
t)crftcllbavc§ uiib au§ bcv ?ö[ung trieber in einfacher 2ßcifc ju befeittgenbeg
i'öfunc-^^mittd angetrenbet tcerbcn. 2)icfc§ ?Djimg§mittel mu|te man tociter
üoUftäubig ipieber gewinnen förtnen; auc^ binftc c§ meber bie (Sigcnfd^aftcn
be§ Oe(§ nod^ bic bcr ^flüctftänbe in ungünftigem ©inne ücräiiberu.

©n fD(d[>e§ ?üfung§mittel mx ber 1796 Don l^ampabiu§ entbecfte
Sd)n?cfe(!cI)(cnfloff. üDcrfelbc würbe iebodf) crft 1838 pon Gc^riitter
in größeren 2}Jengen bargefteÜt. 3«^^ ^ofunggmittet oerwcnbct tourbc
er feit 1855 oon ?5crrarb unb SDfJiUon, tre^e ein SBerfal^ren für ®e*
mtmnmg oon ^flangenwol^Igerü^en tnit $ilfe mm fUlB^ ober @(i^U7efe(<
tol^tenftoff in ^^ranhetd) patentiert erf^ietten. Snr (Betttmmng oon Oel ba*
gegen be)tu^te ben ^d^wefedol^Ienfloff juerfl 1856 ber 9^ho\t CS. ^et(.
Unbere SfifnngSnttttel fftr gfette wib Oele, »eld^e in Sorfd^lod gebracht nnb
oenoetibet würben, finb l^au|)tfä(i^(td^ no(^ bte pd^ttgeren Anteile bed ^etro*
lenntS (^enjin, ^onabof) unb ber ^ctl^tjtätl^cr (©d^toefelätl^er).

(Seit 1856 i)at ftd^ baS ^erfal^rcn ber Oetgewinnung burc^ @?:tra!tioii
in l^ol^em @rabc tJcrooKfommnet, fo baj e§ gur Qtit bcm ^regö^rfal^rcn tn
jcbcr öejicl^ung ebenbürtig ift, jo Dictfeif^t Ie^tcre§ übertrifft. 933ir geben
in ber f^olgc eine wo^i jicmlid^ ooUftäubigc unb, bcr ilBic^tigfeit be§ ^egcn
ftaubcS cutfprec^enb, ausführliche ^iftorifd^e !J)arfteÜuug ber ©utwicfeluug biefeö
^ubuftriejwcigcg, wobei 33orjüge unb SD^iängel ber (^ytraftion gc»if[cnl^aft
(iirwähnung finben werben.

@ine !ur,^c Iteberfid^t ber bei ber ©^-ti'aftion tn§befonbere wichtigen
^^unfte, wie bcr allgemeiucu Ginrirf)timg ber betrcffenbcn Apparate wirb alS
Einleitung ber gejchichtüchen 2:arfteUung wo^I am $la^e fein. Sei aDcn
^orf dalagen jur (S^aftion be§ £)etd anS ber ©aat i^ bte (Stnrt^tttno
bed ^IpparateS ^oM^^ mm Sid^tighit. !£)erfeIBe Befielt fietS anS bem
(^troftor, ber ^efmTterblafe, bem ^ler nnb bem 8el^atter für baS 85fnngiS«
mittet. (BtmiSffrdiä^ finb biefe eingettten Seflonbteite beS 9t))))(irat0«md^<u^
oorl^anben mtb in geeigneter Seife miteinonber in iBerbinbrntg gn brntgen.
S)ie Bad mn$ fel^r forgffiltig ui^ fftr ben QntÜ ber (E^traftion geeignet

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— 105 —

leifleinert toetben; ba^ Sebtettt man fld^ ui bet 9kge( bft Ottetfd^toarjeis
(fid^ 6. 28), iDobet (Sorge tragen ift, bag mfSjßc cm Semiten bcr
Smucn, atd ein ^uloem berfetbcn cvjieft »tvb. Senter nmg bte @aat
mSgUi^ trogen unb fctf^ fein, ba oltc ober feuchte 6aat für bU (Ejrtraftton
nigftn^ tfl. 3n§befonbere bte 3fen(^ttdfett ift Wbltd^, ba fic bot IStntrttt
M SÄfttn^totttcl in bie geöffneten Deljeflen erfc^mert, ja.oerl^bert, »eil
bie ongttoenbctcn ?cfimg§mittct fi^ ni^t mit SBaffer niif(^«i. Seiter if!
für eine genügcnbc 5)auer bcr @in»irhiiiq bc0 Sdfnngdmitteld, toic für bie
nc^tige jX:eni|)eratttr oö^renb ber (Siftraftion 8orge ju tragen, ba bei ^n
furjer flauer ober ju niebriger, tote ju l^o^er ^Temperatur bie ^ÖfungSfä^ig«
feit be§ (5jtrnftiDn§mittet§ nic^t auSgenn^t, bejügtic^ üermtnbert mirb. ?(ud^
bic (^vöf?e bcr (5itvaftorcn fpictt eine ^HoÜc, infofcvn bei febr beben 3aat-
jdjidjtcn bie iJ^cfvciung bcr Diürfftänbe i^on bem j^nrürffjcb^Tltciicu (Jitraftion^-
mittet bebcittciib crfd)iiHnt irivb. @nblid) ning für forgfältigc rid)tbcit be§
ganzen '^Ippavatc^ unb uoUj^änbigc 3l^iebcviien>inming beS Vefung^juiittetS
8ürge getragen n?erbcu, bamit ni4t i^NCvlufte au Ic^^tevem eintreten, njcldje
ben 9?n^en ber gan,^cn (S^Ltrnftion in ^rage ftcUen. Der Grtvaftor ift ge^
ttöl^nlid^ mit fnlfc^cm biud^löd)erten ^oben Dcrfel^en, auf toeld^cn bie <2*aat
aufgefüllt mirb. Ter Eintritt be§ VofnngSmittelS gefd^iel^t entn}eber üom
53oben ober ton oben l^cr. Tabei ift bie Tickte be§ (5^traftionömtttctiJ in
9iec^nung ju ftcUcn. biefelbe l^ö^er aU bie bc§ £)el§, fo »irb bie OtV
l^^Nd fp^difif^ teic^ter fein, al§ bag !^!öfung3mittel. 3n biefem Satte bürfte
ntter anen Ümpfitiben ber (Eintritt bed iSrtralHonSmtttetd m unten Ijier
94 am meiflen empfehlen, ba f)kxhn bie Oeltöfung (n^enigflenS Bei gteit^^
nfifigem mib (angfamem ^rc^gang bed 8öfungi3mtttelfi) auf (e^terem
f^totmmt unb atfo guerft obm abffte^, »fil^tenb eine fel^r mbitnnte iBöfung
ober reines <E|ftrc^onSmttteI bamnter ftd^t. 3ffl bagegen baS 90fungdmittet
leichter atd baS Oel, fo ttrirb tnt OeOSfung in bem (Ertraftiondmittel %n
8oben pnfen ober fid^ bannt oermifc^en, fo bcj ^ier au^ gegen bcn ^n«
tritt bc§ ?öfung§mittcl3 t?on oben ^er nidE)t§ einjntoenben ift. Tic ©^rtra!
toren niüffen mit ^cijoorrid^tung oerfel^cn fein, unb jroar für ^^rtraftion in
ber SBännc mit 5luScn^ct,^nng , für aUc aber mit einem Bwt^^S fü'f
bircften Tampf in baS ^fnnerc be8 (S^raftorS, ba nur bur(^ Tämpfen bie
SjftrnftionSrüdfftänbe töCtig t)om ?öfung§mittel ^n befreien fmb. Mitunter
finb bie (S^lraftoren für tt?arme ©jrtraftion mit ^'iürfflußfülilcrn üerfcbcn, fo
ba^ Derbampftc§ (^rtraftionSmittct flct§ noc^ mnvni au§ bem ^üblov iricbcr
ouf bie 3aat jurürfläuft. Tcftillierblafe unb iiubborric^tunc| unterf(^cibcn
fi(^ md}t tt)efenttid^ oon fouft cjcbräurf|lid^cn Tcftiflationvt^orridjtuugeu, nur
nni§ in bie ^lafe bircfter Tanipf eiugclaffcu n?erbcn fönucu, ba man nur
mit {einer ^ilfe bie legten Anteile beS ^a^traftiondmtttelS auiS bem Del be>
fcitigcn faim.

Tie ber erfunbenen, ^uni c]vo§cn Teil aud^ patentierten G^--

traftionäopparate ifl fel^r gro§. ^ni allßcmeiucu finb fic entnjeber mit bem
Streben nac^ ßinfac^l^eit ober mit bem Streben md) S3oUfonunen]^eit fon-
fhfuiert (SJraun, 35eri^t über bie SBiener SBettau§flcaung, 1873, III. X,
@. 267). ®te ftpiKirate ber erften d^ttmig ftnb gctuöl^nUd^ onS menigen
Seilen ^ufammengefe^t unb fd^cinen fid^ im ganzen am beflen bemfil^ren.
^btA Streben, ben H^parat möglic^fl ooIHOmmeu einjurici^ten, l^at l^änftg ju
fe|r foni)>tt)terten Anlagen geftti^, bte fi^ tetlmetfe M unprattif(^ enoicfen.
JnfllcfoiÄere t|l bei fo(c|at umffingtt^ei^ fbitagen bte ftnorbnung oon

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106 —

(Ejctraftton^battericii ^cbräud^Iic^, Sei benett baS S5funggmttte( üeil^&ltittdtttftlifl

rafd^er eine !iHei^e frifd) befi^ter (£]rtvaftoren burd^täuft nnb au» bem testen
aU faft gcfättigte OcUöfnng anShitt, roä^renb in ben erfton ßrtraftor fort*
»ä^renb neneö (Sjtvaftionömittel tuu^piegt, bi§ bie 8aat biefeS ^efägcS
erütöpft ift. ;\c(?t fd^attet man biefcn erftcn (Sjtraftor in ber 9?ege( and,
l)iutcv bem bic>l)cv testen bapci^en einen nenen fvifd^ befc^itften (S^rtrattor ein.
lieber alle n.H'itcven (5in,^elf)citfn bcr C5";itvafticn iriib in ber ^-oIc;c noc^ gcn"3
^^u berichten fein. bliebe jct^t nur noc^ iihv\c\, bie nndjtigften, in ^ov^
\(i)\ac\ nnb ^(nmeubuug gebrachten i^traftion^mittei einer nähren ^efprec^ung
5u unterhielten,

1. Hie it>i4|ti0(teit (St ItaktiaMmittel*

<3c^n)efeUol)(cnftoff CSj. T>k X^arfteÖnn^j biefer S3erbinbnnc| bc§
Äol^lenftoffä mit beni <3(^»efcl erfolgt burd^ Ueberleitcn Don Sc^wefelbampf
Über rotglnljenbe iloblcn. Öcfä§ jum (Sr^i^cn ber .^ol^Ieu oerwenbete
man frü^'i" tböncnie, [ci^i l^anptfädjlicf) qn^ciferne ftel^enbe Retorten t>on
ci)liubri|d)er 5\'cnn. -Tie ^Inforberungcn, irelrf)c fnad) D. 5lU'aun) au einen
^Ipparat ,^ur 2d)treüifLU)lcuftoffbereituuc^ Vi (tcUcn fiub, fnllö er gute 'jRefnl-
täte geben [oU, fiub bic folgcnbeu: 1. DoUftäubigc Tid)tl)cit beö 5lppavat§;
2. ^^ern^eubung t?Du möglidjft reiner ^o^(c, alfo oon Älofö ober foblenftoff^
reicher .lj)ül;^f o^le ; :i. bid^tc nnb üöÜige ^Infüttung ber Retorte mit ^o^te;

4. gleic^mä^ic^e mittlere *iRotgtnt ber ^Retorte md^rcub ber gan,^cn ^Irbeit;

5. ^kniüciibung ton gau,^ trocfnem ^c^roejel; G. rechtzeitige Entfernung bcr
iJiüdftänbe au§ bcr ^ietorte.

2)iefen 5lnfprüd)eu genügen nid)t alle ^Ipparate: einige in ber ^rajriS
ben)äl)rtc @inrid)tuugcn finben fid) in bcr ^olge befc^riebcn, uämlith ber
^litpparat i?on Tci^, oon t. .öacd)t nnb oon ^. ^llotl^.

T^if qnrbhiilic^e Stnricfttung tü bie folgenbe: einem Dfcn ftnb eine SHei^e
Oon fte^ctiben et|erneu Sietoiten eingemauert 2)ie|elbcu ftnb mit ^oUto^Ie ober
Stcti gefüttt €Sie baben einen !ZMtei unb ein unteres fetttiibed Slo^renfHicr, wcldM
mit bem Cinffintri^ter für ©(^roefcl in SSerbinbung fie^t. !5)er S^ric^ter befi^t eine
bvcbbiire Ätappe. !3)er obere qu5 bem Ofen bcrtoVragcnbc 9letortentei( ifl mit ber
weiten :2)ampfabftthrungdrö^re oerbunben. :^te dU'torte mirb glübenb gemat^t,
worottf man hmdf boS (Sinfüdro^r oKmöblid) v^tangenfd^mefet einträgt, l^erfefbe
f^ttgt, ftebet nnb tjerbampft; bie 3)ämpfe fleigen burcb bie glübenbe Äo^Ie in ber
SRetorte aufwärts unb nereinigen fid) babei mit Äo^Icnftoff V' erfjtncfctfobtenfloff.
3^ic T^ämpfe be§ (ft5t?ren cnttDeidjen nad) einer S^ortage, tu irelc^ec fte ft(b ^um
giofeeu ieilc oevbidjteu. 3)er flüiftge (Sc^U)efe(fo^Icn|ioff fließt in einen ffiaffer»
bebälter ab, wo er ftd) unter bem Söaffer anfammelt ffia3 in bcr 3>orIage uuMv»
bid)tet blieb, nitnn^nfit nadi Vuftfcnbcnfatcrcu , bic c\?mu \vk bie i?uftfcubcufatorcn
ber ®a^?falnitni ciuiicridjtct fiub. 2)cr weite ^Bcg biivd) (iiftiii^fübftc ÜJobrc bcfbrbcrt
bie iBeibiil^iuug be§ ©^roefelfobteurioffiS, jo baß ful^ am iöüieu bcr Ääften, auf
toefiben bie eingetnen 9lobre beS j^onbenfatovS fleben, flftffi((er €M^efeffob(enfioff
anfnmmclt. Tcrfclbe fließt und) uutcvqcflotttn! (Mcfätlcn mit 5Bafferf(j^i^t ab. 2Ba5
eublid) uod) fciue i^erbic^tung gcfunbrn bat, tric nanuMitlul) bcr auS ö^mefelbampf
unb bem Söafferftoff ber Äoljleu gclnlt>ote i8>4|iüefclu?ü)jcr|'toff , baS cutmeit^t nac^
einem ^roifenreiniger, in mettbem gclö'c^ter 9aXt ouf abwecbfedtb xetSftS nnb tinfS
offene bcvi.^ontate^djeiberoäitbe aufgefütit if!. !I)crÄotf binbet bcu @d^n?efetmaffer*
ftoff, fo baß man bie je^t übrigbteibenben (&a\t, ioe(4fe geruc^Iod ftnb, ind {jfceie
abiaffen faun.

!Dcr fo gctronncne rol^^ (Sc^roefetfol^fenftoff bcbarf nod^ ^^^^^
forgföltigen Reinigung, (^r enthöU nömüch ßetd ^(^toefel gelöfit^ femtip

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— 107 —

imb @auerffa>ff, bit einen ^(S}/ft IDtbrtgen @eru(^ befi|eiL bte 9t'

freiung be§ ^d^mefelfo^lenfioffs Don biefen @ubflatt}en tcinedioegd fo Idil^;

burc^ bto§e ^^eftillation ift fie jcbcnfaüä nit^t pi erreichen, ^orgefd^togen

i\t ein tDiebcrl^oIted !l)cftiüieten über ^ctt ober £)c{, roctc^ leitete bic übet-

ricd|cnbcn (Stoffe ^ttrilcG^Uett ; and) burc^ ßrl^i^n be§ C mit 4i>affcr

unter !Drud ift ber unanc^enel^me ©eruc^ .yi bcfeitigen unb burd) nod)maU^

(or(jfätti^|c§ Tcftillicrcit bcr gclöfte (Sc^roefet in bcn "iRürff^anb ju bringen.

3ailrcic^ fmb cnblic^ bic d)cniifc^cn 9teinigimgömittc(, irctd^e man in 5^pr»

l'c^lag ^ebrac^t l^at, üou bcncu aber für ^affmicrung bcS (Sd)n)cjct^

fp^tcnfioffeö im großen nur wenige in 3^etio(^t fommen: ^le^alfalicn,

Jerrofat^jc, ^ipfcrfat^^c, 6f)Iortpaffer, G^tortalfaii^S^ug, c^clöfcbtcr ^alt n. f. tt>.

im beficn i}at fid^ jiir 9icftifif ation be^ tod^toejelfoi^UnfUffS ber

Apparat oon 53onierc beträhvt.

2)erfelbe befielt aus bem ^Jieieiüoti' für retten CS^, einem größereu unb Diec
feineren 2)efHf[ationdqcfäf{eu mit burdj^ampf ^ct^barettSR£ntefn, beni l^fi^apparat
imb einer fegeuaunteu ^Jlorentiucv ^laidH', in miäftt fid^ bcu Scbmffelfo^Ieufioff
nntcr SSaffcr aufammett unb fortqefc^t bur(^ ein üom 5?cbcu fcitlid) in bic fpofft
gebogenes SJobr abläuft. '5)tc ^cftiratton^gefä^c fnib in bcr 2i>cifc mitcinanbcr
öerbunben, ba§ ber rol^e CSi Dom 0Je|'ciDoii- bis ual?e au beu iöobeu beS erftcn
<l(ffifi(S, bie 2yfiiit^fe be§ @<^iocfe(!ob(enftoffd atSbann \>m !S>e<(eI be8 erften 2)cfKt«
latcr? nabc an bni ^?cbni t^c? ^,trcitcn qcfübrt trerbcn ii. f. tr. T^cr erjle
ü^ftiüütor eutbält gur (Sutfmunig bcS gelöfteu ^djroefelS eine qfniic;enbc lUeiiiic ton*
zentrierte Kalilauge, ber zweite eine ^öfung bon Steifatj i^ur ^efeitiguua beS «^d^ioefet'
hMffctfloff«, ber britte ftu^fer* nnb ber inerte ^feno^^bfatstöfung. Sei ber ficittt«
gmig ge^ 25 ^roj^cnt bc9 9lobf(iiDefe(tob(en|loff< lierloreiu

^btt reine @i|ioefe(fol^(enftoff tfl eine fatblof^ (i^tbred^enbe
glftffigfeit, loet^e bei 46» fiebet «sib bei 0^ bie ÜDti^te 1,29232 Beft^t.

®r toirb bei — 116® fcfl unb fc^mil;^t ttjicbcr bei — 110^ ^äßt man
ibn tebl^aft Dcrbunflen, fo f(^(ägt fxd) ein Jeil bc§ T)ampfe§ aU fd)nceartif;e
SKaffc nieber unb ein Xcil beS nod^ nit^t oerbunflcten Gc^mefetfot^tcnfloffeÄ
bilbet btnmenfol^Iartiqc 3)?a[fcn oon feftem CSj. 2öa^(^einli(^ fpiett l^ier«
bei jebod) ?^eud^tigfeit eine 9^otIc. 3)er ^eruti^ be§ reinen Od^njefclfol^tcn^
ftcff^ ift ciqentümtic^ ätl^erifc^. 5)er t^ampf ent.^ünbet fic^ bei 149® unb
pcrbrenut mit btauer «flamme ju .^o^lcnfäurc unb 3d)n?cftigfäurcanT}nbvib:
CS2 + (^0 r=r CO2 + 2SO2. (Sin (Mcmift^ auö edirocfctfo^tcnftcffbanipf
unb €auevftcff im 5?cr]^ättni§ oorincr W(eid^un(j (2 'X-ol CS., + ()51ndL())
crplobiert bei (Sntjünbung beftiq; fd)mäd}er ifl bie Gjptoficu bei (Jut.^ünbuug
eines ®emif(^c§ oon Sc^n?efcifol}lenftoffbampf unb ^uft (uugefäl)r 1 5.^ot. CS 3
+ 15 3^oi. $^uft). Ttx flüffio|c ®d)tt)efelfobtcuftoff jcrfc^t fic^ im Sonnen^
lichte, njobei er nncbcr bcn uuam^cncbnicn (^evud) bc§ 9^o]^probuttö auuiiumt,
fw^ gelblid) färbt unb fd)licftlic^ einen vütbranneu .^^örper au^fd^eibet. (5ä
iot bic folgcube 3c^1c^«"3 ftattgcfuubcu: n CSj = (CS),, -}- " S. 3>er
auSgefc^iebene ©c|»efct töfl fic^ im nti;^erfc^ten (öd^wefelfol^tenfloff auf,
u»fil$renb bod polt^meve l^o^Icnftoffnunofutfib (C S)„ barin untffdüc^ ift. !Ce^'
tereS jerffiQt beim ^rl^i^en in ^d^ttefet nnb ^l^Ie. ^er ^am)>f beS
©^loefelbl^Ienftoffed f^at ba9 8o(umengemid(t 37,96 nnb bie SDt^te 2,6333
fec|ogen onf 8nft = 1. 41^ befl^t giftige (Sigenf((often, infofem et fteinere
Xiere fd^on na4 fnrjcr 8«* SWcnfd^en, »cld^e längere ^t\t

©^iDefeKol^Icnfloffbämpfc einatmen, tritt Äopfwel^, (5rbred)en, ^lici^en in ben
9ehiett nnb oflgemeine (Bäivo'ddft auf, wobei ,i;u bead)teu ift, bag bie (Sm^
PfiiAft<^tett bed mcnf d^ii^en ^tperd gegen fd^noefelfoljflenfloffl^aUige 2vL\t mit

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1

— 108 —
«

tDieberF)o(tcr 5(ii§fc^intcj fid^ ücrmcl^rt*). Sciter bcpl^t bcr 2)ampf öon CS,
aber auc^ ontifcptifc^e (Sigcnfd^aftcn unb Dcrl^tnbcrt baS ^erberbeit Don
Slci((^, t^rüd^ten u. f. m., bic in il^tn nnfkroal^vt trerbcn.

Urfprünfllid^ c\{a\ibtc man, bcr ^d)iDcfclfDl)leuftoff {ei in !©affer
unlö^lid^. 9?ciicre llntcrfiidjungen üon (Stiancel unb "iparmcntier er=
geben, ba§ 1 1 SBaffer ton Ib^ 1,h7 g, ja nad^ (Süanbi S3et) Jogar
4,52 g flüffigcn (Sd^mcfclfol^Icnftoff nnflofcn. I^ic mäffcvige Vöfung fd^mccft
cvft [ü§, bann brcnncnb: fie ricd^t d^(ovoiDiinäl)nlid) nnb ruft Särnie im
2)?agcn, -Prirfetn in bcr yjai'c unb Dorü6crgcf)cnbe 3d)njcrc bcä ilopfeö Ijciüür.
9efonberS kid)t ift nad^ ^icac^c ^c^mefcüo^lcnftoff in einer mit ^Jctroteum
»erfe|tcn ©eifcnKfung (150 g 8cifc im ^itcr) töSli^ ; eine [olc^c (Seifcnlö(ung
üemag pro ^tter 200 g CS, aitf^utöfen, ben [ie and^ bei ^etlrilnnung
mit Saffer niäft toieber auSfd^etbet. (Sbm\o Ufl fi(^ CS^ Iei(^t in loaffe-
rigcn lOitfmigett von ftdoTtfuIfoteaten (bid gn 200 ^ro^ent nad^ 9RüüeT*
3acob§). Sdfnngen oon ©^toefetbl^tenftoff flnb inelfa^ jux Sertitgnns
oon 3nfetten, ^eblan§tötung, ofö Stntifcptttttm n. f. n>. Dorge|(^(agen
»orben. Ter ®et)alt bcr ^öfnngcn nimmt mit gunel^menbei: S^emperatur
ab. 3n ^Ifoljol unb ^Ict^cr i|^ CS, let^t tö^licff.

;Dcr (^cfi^ncfeltol^lcnftoff ift ein anSgcjcic^netce^ ?Dfung§mittct für «^ant
fdjnf, £^c(c, <yette, ^cb, ^^rom, '^.^I^D^p^or, (2d)trcfd, .6ar;\c, iTeerbcftanb^
teile u. f. ti\ Tsüx bie ^^nu-rfe biefe^5 5^ud)e§ ift bcfouberö bic \*ö§tid)fcit ber
£)elc in 8cf)mcfelfo]^(cnftcff miditig; Iciber fcl^len ^al^fcnjicniäfee 'ilngaben über
bcn ®rab berfetben, Xüolji bcsmegcn, meil bic ?Öfun.i bc§ Dct§ in CS2 fic^
mit bcm Oet in allen ikv^ältniffcn mifc^t. VDjung^Sniittct für ©(^teefct-
fol^Ienftoff ftnb 3:obtöfnngcn unb Leinöl bcfonberS l^crcor^ul^cbcn ((Siloatt).

^cnjin, ^Pctrolcumät^er, ^anabol. — SBcnjoL ÜDaä 9lo]^pctro«
leum, roie eS ber örbe entquiEt, n?irb bcr frattioniertcn !J)cftiIIation unter-
morfcn, um hierbei öcrfd^iebenc l^eftiHatc mit »erjd}icbenen graben bcr
©i^tl^cit, bcr i^tiid^tigfcit unb [onftigev Gigcnfc^aftcn ju crl^atten. 2)ic
STrennnng bcr ücrfd^icbenen iDcj^iflatc erfolgt nad^ bcr 25id^tc nnb bem
©icbqmnft, o^e bag Sterbe! »iffcnfd^aftlic^e ©efic^tspunfte b^onbetd ma^
gebenb toären. 3n ^ennf^lDonien l^cigt ba9 erfte oufgcfangcne !DeftiQat
C*9Uüßffifa (fttcoUvaa&iStn , ^vofolen), ba§ jmette B«9{apl^tl^a ((^olin,
^anaboO, britte SDefHOot A«9}a|^ti^a ($en)in, Slgcoin). ^
finb für

C*!Ra|>l^tl^ 80<» 9. = 0,6666 ^. btS 60^ 9. » OJ368
B^9?ap]^t]Ja 68« 35. = 0,7070 JD. biö 64» ©. = 0,7216 3).;
A-9^a4)]^tl^a 64<» a = 0,7216 !Z>. bt9 60<» 9. = 0,7368 3>.

SDte Kngaben gelten fär 15,5<* (3^. (SenSl^nCtd^ »erben C^ nnb
B*9}ap(tl^ demifd^t nt ben {Mnbel gebraut, ah>if4en 65 ntd) 61^ 8. bie
A ^9?ap|t^a oufgefongen unb cnblit^ jmifd^cn 61 imb 42® 8. bo8S3rcnnöt
($etrotennt, $|otogcn, ^erofen) evl^üen. Srennpetroteum mtrb M'

bann einer »eiteren Steinigung unterworfen. !Z>ie Ü^apl^tl^af orten gt«

*) ^a(i) Jcl^mann ifl toetfd^dietter @d^n)efe(foMtnp:off fcl^r tjerft^icben giftig.
^auptiivfarf)c bcr (S^iftinfctt fdieincn xtnäi unbcfauiite ^crbinbuitqcn im CSj fein,
(^ettenlofcc, @ejunb^cit§jc^äbUc^Ieit mcl^rcrcr &a\t unb :$>dm\i\e, 1887). «ou
mand^ Mtr untb behauptet, baS (Einatmen bec ^fimpfej inm CS, erzeuge (Bixftf^
flörungcu. ^aä) Sarg ioni-Xosetti uttb Ä, beriefe foO ftift, wetdbe anf
1 1 no<^ 0,016 g CSt et^&U, ^nfctten töten.

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— 109 —

langen in bcfonbcre ^^o^tl^araffittcnen, in bcncn fie einer rreitevcn fraftio-
nierten TeftiHaticn iintemorfcn trerbcn. ^abn erhält man I^auptjäc^lic^
Dicr ^anbclc^probuftc: Öafolin, ^|>elrolcumät^er, iöen^in unb Vigvoin. i)a8
©afolin befielt ^auptfäd^üc^ auö '^mpl> ifaprot)l unb rcnant^^lmaffcr
ftoff (C5H12 +"CeH,^ -f C-Hje), ^at bie Did)te 0,G363 big 0,6G66
(90 bi§ 80® 5B.) unb einen 3iebepunft üon 40 big 60*' d. (S§ \\t iben^
ti\d) mit bem Petroleum beu^in (benzinum petrolci; ber II. bcutfc^cn
$^annatopöe. Xa^ ^afotin ift eine farblofc, fe^v fliid^tigc unb (eicftt cnt
jfinbli^e ^üffigteit üon ftarfem, nid}t unangenehmem unb uid^t lancjc l^aften-
bem 6)eruc^e. GS mifc^t fic^ nid^t mit äi>afjer, löft [lä) in 3 Xeilen 'ii>ein^
geijl unb in aßen 53er^ttmffen in abfolutcm TOo^ol, in ^let^cr, ^cn^ol,
6<^»cfelfo]^IenPof{, (i^loroform, fetten wib ät^crifc^en Oeten (uif. ?Der
$ctTo(eit«&t]^er (au(^ C*9{a|»ltt^a tmb ^en^in genannt) l^at eine ^ic^te
um 0,6666 Bt0 0,707 (80 biS 68^ 8.). fiebet bei 65 btS 70^ nnb be-
fielt ans ^ejan, ^eptan nnb Oftan (CeH^^ + iiC,Hj^ + CgHjg).
t)k C«9{a))l^t|a finbet ^an|>tfai|(t(| M (Sitratttondnttttet ffiv Sfette nnb
De(e Ibuvetibnng. Qa. {fft gel^ört auc^ bie Don $0 1^1 0(8 Aanobot be*
gei^ncte ^öleumfraftion. !Da§fcI6e ^ot bie l©i(§te 0,65 bis 0,7 bei
+ 12® S:; CS fiebet bei ßO^ (J., ricd^t angenehm ätl^erifc^ unb iöft Settc
nab Ode teid^t auf, »%enb o^i^bievte De(e, <&arje u. f. m. barin !aum ti^lic^
finb (ftel^e aud^ meitec unten). !£)a§ ^etroteumbenjtn beS «ganbelS
(au^ B-Ü^apl^tl^a gcnonnt) t)l bic britte graftion, metc^c ^auptfäc^lic^ $ep»
tan unb Dftan (C7H16 + nC^Hi J entl^ält. ^ie ^t bie Xii)tt 0,707
bis 0,7216 (68 biS 640 unb ficbct 6ci 80 big 100^ %nd) biefc
Jraftion ocrmag ^ette unb Dele aufjulbjen unb ift ebenfalls ^ur Delcj^raf^
tton in 53orfthtag gebracht toorbcn. (Sic n?irb unter einer ^iei^e ber Der»
ft^iebenften 9?auien in ben Raubet gebrad^t. 2)ie C-9'?apl^t^a in erftcr
l'inie, boc^ auä) bie B^^^apl^t^a l^aben bie ©genfi^aft , an ber ?uft, bc=
fonberS unter SDiitmirtung bes l'ic^te§ (Sauerftoff auf^uuc^nien unb bamit
einen ^öl^eren <3icbcpuuft unb ein l^ö^cre» fpe^ipfc^es (iiicmic^t erl^alten.
Xie burd^ Ci.t}batiou entpe^cnben Stoffe fmb nic^t nä^er befannt, rocrbcn
ober gemÖ^nli^ ötS l^arjartigc Körper betrachtet. 2)ic le^te graftion enb*
Ii(h, bie A'^^apht^a ^ bie ^iö^U 0,7217 bis 0,7368 (64 bill60<' 9.)
nnb ben ^iebqmntt 100 bis 150^ (eic^ter flüchtiger Anteil f^ci^i

i g r 0 i n , ber jc^tterer pc^tige fu^öi (Xerpentinfilerf a^). ^ A«9^aphtha
tarnt listet oetl^d&iidnt&ligen ©^»erflüchtigteit U)^en nid^t (S^troftionS«
mittel bentt^t tterben. (£iefe Kngaben finb ^nntetfl and ®d^ftb(er9 Ste«^
nologte ber 8fctte nnb Oele ber goffllten entnommen.) beoc^ten ijl, ba|
man XDol)i tohh, $nr (S^aftion be§ iOelS au8 Saat nur fot^e $etro>
leumbefHQate 3U oenoenben, metche einheitlich ^ufammengefe^t flnb. 9)?att
erlei^tert fich hi^^^ur^ bie SBiebergeioinnung bed (^^trattionSmittelS ond ber
OeUöfung auferorbcntUch, weil man cS bann nicht mit ^Dämpfen öon oer^
f<hiebtnec 2:ent|)eratnr, bie au<^ oerf (hieben ftarS gtWß \tva mUm, )n thnn hat.

Hnch badSenjin auS iBraun!oh tenteer fann ats (S^trafttonSmittet itß
wa^ »erben. 2)Q3feIbe befteht aii9 teifc^icbcncn niebrtg ficbenbcn ÄoJjIenroaffer»
ftoffctt, ^tat eine ^id)tt ton ungefähr 0,8 unb einen 8iebepunft ton 10 bii 80^.
9aa <Seruch i{i angenehm ätherifch, fein @e[(hma(f pfeffennin^artig.

Xo» 8en)ttt an9 ^tetnfohtenteer ifl att Q^]ctra!tiim8mitte( Denoenbbar,

bü c8 gftte unb Oele leicht löfl; eS mirb aber jetncS ^i)^crcn greife« wegen »eni*
ger benu^^t. eetn ^QUptbeftanbtcil iji SBcnaol C« II« unb SCoIuot CoHsCHa.
^iib ©teinfohtenteer ber fraftionierten 2)eßiIl[ation untermoTfen, fo geht hin 110"

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I

— 110 —

eine Jy^lUfig'ftt über, welche man Sorfouf nennt. 2)iefelbe entölt ©(^»cfclfo^len^
poff, »Paraffine, Olefinc, ii^enjol n. f. ro. 3ll«bann befÜHiert big 210« M fofle-
tionnte tcicljtc Od ab. jDieS entl^nft irenig ^4Jaraffinc unb Dlcfinc, bagcgcn Dov-
tDiegcnb iöen.jDl unb feine .^omologcn, ferner ^^.^benol, Ärefol, ^^apb^^^ilii^ nnb
$5a{en. 2lu5 bem S[>orIanf, ^auptfäc^lid^ aber auö bcm l'cid^töl erhalt mau baS
9en)oIr unb ^toav rotebernm buv(^ fraftionterte !2)eftiUation. :^abei tft bte ^rat<
tton t)on H() bis 150» weiter auf Scu'^ol gu »erarbeiten. ®ie erflen Anteile bcr
9{e!ttflfation beS leidsten OcI§ it»crbcn nutunter auc^ gefonbert al& totft 92a)}^t]^a
aufgcfongcu unb als l'öfnngSmittcI in ben ^aubcl gebracht.

©tt« reine Oenjot tfl eine farbtofc, tctc^it bewegliche, flart tit^tbret^enbe

^lüffigfeit Don eigentümtic^en! aromattfc^em ©eruc^e, bei 80,5» ficbcnb unb in ber
Äälte frprtaüinifc^ erftarrenb. @« ijl leicht entillnblid^ unb brennt mit Ieucl)tcnber,
fiart rußenber ^tantme. «Jn Saffer ifl fo gut roic nnlöSIitj^, löft fic^ aber in
«Ito^ol, llet^er, (Sbloroform u.f.w. «1« ?öfuna»mittel für :30b, ©c^roefel, ''^o9'
^bov, Jette, Oefe, i^av^fC u. f. ro. ift e§ tjortreffu«^ t«r»enbbar. ©eine ©ic^te ifl
bei 15" = 0,885. 2)ie 2)ämpfc bc§ ©engot« erzeugen beim (Sinatmeu @d;iiMubeI,
O^renjaufen, 33re(h« unb fiuftenreij, ©c^Iäfrigtcit, ja Srunten^eit. 2)abei tritt ein
cigentfimlte^eS i^uden ber paut infolge groger Srocfenbeit berfelben ein : baS ^en«
gel (0fl bell fjfettftiersug ber ^aut loeg. ^ ^bmp\ xft iimiidf UxSft entgfinblid^.

Stetiger, Sd^tocfclät^cr. 3)tc !J)avftcIIung beS 5lct^cr§ gel^t Don einem
0^emifd^ an(^ 5 X&Un SOpro^entigcu 3pritS nrit 9 Stetten btigentriertet
@(^n7cfclfäure oitS. !Dad (&mi\ä^ loitb tn einem gugeifemeit Reffet fni
311m hieben crl^t^t (8b|»ft. 140' (&,), tmaaf man unter {trenger S^P^altung
bcS ©iebepunftd fortgefe^t Seingetjl )uflie{en (ä^. ^er Heiner beftiaiett
ah unb iDirb in ^ü^lDorrt^tungen Dcrbi((tet, l^ieraitf nod^ über ^athnitc^
unb cnbtid) über (El^lorfalcium rcftifijicrt. !Die 3ttfanintenfe^itn9 beS ^et^erd
ifl (C.^H-J.^O. Xcr ^etl^cr ifl eine tcid)t bcrocgtic^c Jlüffigfeit Don eigen»
tümlic^ belebenbent (^eruc^c unb brcuneubem ©efd}niacf. (Sein ©iebepunft
ift 34/J unb feine 3)i(^tc 0,7024 bei 15,H". ^tbcr bei jcber Temperatur
ücrbunftct er lebhaft. Sein Xnnipj l^at bic ^idjtc 2,581 (bcj. auf Vuft).
^ei rafd)cr 5^?erbuu[iuuc') bci> XHct^cvö tritt fet)r lebljaftc 'i'lbfül^lunq ein. !I)cr
5lctl;cr ift )cl)r lcid)t cnt5iiublid) unb brennt mit meif^cr, Icudjtcnbcr 5tonic.
S)er •'^letl;cvbnmpf bilbet mit Vuft ein ]^öd)ft e^i-plofiblcö C^kmifd). Saffcr
ifl er bei 11^' j^u 10 'jÜD^cnt (Si^oluuicu) lüC>lic^, cv löft aber fetbft nud^
2 ^^rojent ^iBaffcr auf. 3n Scingcift ift er leicht iö^iiä), (0 aud^ in faft
atten anbeten flüfftgen ^o^Ienftofft^crbtnbnngen. Stele anorgauif(^e ,^rper,
femer Wadnbe, ^arjc, ;^ctte unb fOtU werben (et^t 00m %tt\}cx gelüft. ^ad
(Stnatmen beS Hetl^bampfd erzeugt juerft .jpeiterfett, fester lik^l^norigfett.

(S^toroform CHCI3 (2;ri(hlormctl^on) wirb beim ©rroärmen eine« roäfferigen
S^lorfoltbreie« mit Seingeifl erhalten. @8 ifl eine forblofe bewegliche Jliiffigfeit
Don eigentümlich ätherift^em (Semd)? unb brennenb füßcm (^efchmatfe. ©ein
©iebepuntt ifl 61", feine Sickte bei 0" = l,52öG; bic 2)id^tc bcS 2)ampfe3 4,23«.
3n Söaffer ifl Shlorof orm fonm tösiiö), in Sllfohot ober Äct^er leicht löSlicb- <5ette
unb Ocle werben Don ©h^oroform aufge(9^. ©h^oroform ifl ni^t eut,5iiublic^.
©eine 3)ämpfe rufen beim Einatmen ©mpfinbnngSlofigteit herüor. Säre Sbloro'
form nicht gtemlich teuer, fo würbe eS ali (£;:trahiondmittel recht gut uerwenbbar
fein, ba eS fchwerer als Saffer, niebrig ftebenb unb nid)t breunbar ift. ©elbfl«
tebenb müf^te für abfolute !2)ic^tl^t ber Apparate geforgt ivcrben, ba S^loroform«
bfimpfe anäfthetifterenb Wirten.

Aceton CIL, — CO — CH3 (2)imethhlteton\ 2)aSfelbe wirb im großen au«
ben trodncn 2)cfttUation«probuften be« ^ol,^c^3, fpesieU auiS bcm ^oljcjfig, gewonnen.
9letne9 Kceton ifl eine farbtofe, bewegltdje Jylüfftgfeit »on eigentflmtich ätherifchcm
unb erfrifchenbem (Serud^e unb brcuiionbem (.^cfchuiacfe. ©ein ©iebepunft ift 56,3",
feine T^iclnc bei 0« = 0,8144 unb bic 5)id)tc feiucö 3)ampfe5 2,002. 9lceton ifl
entsüubiichi es löft fich in SBaffer unb li}[t ielbft ^ette, Oele, ^arie u. f. w. leid|^t
ouf. neuerer 3eit wirb H nttmtter att (£(tralliim9nmtcl in Sorjchlag ge« ^

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(nif^, bffrfte o6rr tooM tenev }ur Semeittong im gic^rn fein. 6eine ?9ftfi<^'
feit in Sa [Ter roiirbe auferbem ju jtemlic^eit Scrlufitn brim 2>fi]ti)>fen bec ftficC«
fiänbe u. |. to. ftt^ittt.

2« Hie (MtakUim mit 34rt0efellu>lpleii^f|f«

3m ^ycbnmr l<sr)(> Dci-öffcntlid)te @. T>c'i\i in bcm Comptes rendus
eine (in 2)in(jlcrö poh)t. ^onrnal 140, 185(1, 3. Dcrbcutfti^tc) 4)iit-
teihin(^ über bie ^nm enbnncj bc§ (Sd()n)efclf ol^Icnftof ^nni %vi9-
^icl^en bc§ j^cttcö aus bcn ^nocl)cn. Cs» bcrfclbcn mirb .^unäc^p
borfluf §ingctt)iefcn, bag ^cig in jeinev 3abvit '|Hintin täglid) 500 kg
@4ioefei!o^lenfto[f in einem aud brei 9letorten bcftc^cnben flpparate ^er*
{leHe, iDOOOtt il^m bai» ^togratnnt 3tt 50 (Eettttmed (38 ^fge.) jn ftc^ctt
immt. ^it» tm eine Bisher nti^t errettete Seiftnng nad) ^idjtnng ber
eiptgten ÜRenge mte beS titebttsen ^vetfeS. 9}a^e lag ed nun, bte fNi^tg*
feit bc§ (S^rocfcIto]^(cnftDff§, %ttu oufjntfffen, tec^ntft^ ju Dcrmcrtcn, ba ber
CS, al§ (ei(^tpüd^ttgcr ilörpcr (©icbcpnnft nac^ Teig 42« 6.) fid^ bcqncm
mi gelogen Körper abbefHUieten unb in ^'n^(t7orric^tungcn micbcr Dcvbic^ten
iö^t. jDeig (c^fug nun junäd^p ben ^c^mefelfo^tenftoff ^yun (5ytrnl)icrcn
be§ f^cttc§ mi§ ben i^not^cn vov, ba bic biöl^crigc 9ht ber (Entfettung buv(^
i^Iii^toc^cn mit SBaffer mir fdjlcc^tc i^rijcbniffc gc.^eigt ijabc; fo feien 1^.
nur 5 big 6 '^^rojcnt ?yett crl^altcn Rioibcu. Tc\^ Dcrfiitjr nun fo, ba^ er
bic ^oc^en gvöblid} pnioevtc, alöbaun längere ^cit mit <3d)tDefcifol^(enftcff
in ^Öerül^rmig lief?, bie t^üffigfcit in eine ^){etorte übcipil^rtc unb an§ biefer
bcn 8(^n?cfclfol)lcuftoff abbeftiüierte. (5r geirnnn lo bi§ 12 ^ro^^ent ^vett.
3n gleicher äBcife machte jDciJ auc^ !i^erfud)e mit ©j-traftion bciS ^-clted
and Delfaat, wie auS ber Soße. 8ein ^crfal^rcn lieg fic^ iDei^ am
14. Sebr. 1856 fftr (Snglanb imtentteren. Sie »tr bte ältefte ^^brauUfd^e
${ef[e mit ben Sorten beS (£rftnberS 6ef (^rieben l^aben, fo (äffen tt>tr l^ier
dbenfolls bte !@ef(i^retbnng bed erfien (S^trattton0at)|>arated mit
einigen Mrjnngett nad^ The Repertory of Patent Inventions (Enlarged
Series, vol. 28, 1856, p. 491) im Sortlaute folgen.

•rBefc^bung bed ißatentd oon (Sbuarb ^etg auS $arid in fjfrant*
reid^, ^^abrilant ((emtf^er ^robutte, betreffenb eine 9)?etl^obe ober ^etl^oben
ller änrc)cnbnng eines 5lpparat§ jnr ©ytraftion oon Ocicn, fetten, <Bä)mo^
orten un'b .parken au§ Änod^en, rofier SoUe, (Samen unb anberen Gnbßanjen,
unb bie @ntbedung eineS ^genS f&r biefen ^ro^eg. $om 14. Sebr. 1856. —
SÖieine (Srftnbnng befielet:

(JrftenS in ber ?(nroenbunq üon Sd}mefc(fo^(enftoff, (Sl^loroform, ^ctfier,
flüchtigen Delen, 53cn,vn ober i^en^ol ^nx (&}:txaUm\ con Oclen, Raiten,
©(^nialjarten, ^arjen au§ ^'iioc^en, äBoUe, Telfaat unb anbereu (3ubftan,^en.
^i) pnbe eö am oorteill^af teften , (Sc^roefelfo^lcnftoff ^u uermenben, lueil er
bei einer niebrigen Temperatur bepifliert, nnlö^lic^ in 2Baffer unb mol^lleikv
ip, a(§ bie anberen obeugenanuten 5igentien.

3n?eitenÖ bepelzt meine (Jrpnbung in ber SBiebevgcwinnung be6 Gc^mefet»
tol^lenpoffs ober onbenoeiten genanntem Qmät oertoenbeten (S^traftionS*
mittels, fo bag berfelbe 8^toefelfol)lenpoff ober boSfeCBe anberwette (S^afttonS«
nittel immer mieber oon neuem benu|t »erben fann. 2)er ll[|>|)arat, meieren
«I aniDenbe, befi^t auiS Ueffeln ober ^eftoren, in benen bte ^u qrtral^ie'
toibett Stoffe mit bem 6i|tDefeIfo]|^lenfloff ober anberem %ti:aftton9mitteI in

Seröl^rung gebrad^t tDerbctt^ niü> anS etilem l^temtit Deii&imbeiien IDcfHlIier«
apparat jur Siebergeminnuitg bed i^öfunggnutteld.

9}a^bem fo feflgefleOt iDurbe, loori» meine (Srfittbmig (efte^, tet*
f errette tc^ {e^t l^ef^rettog eutev SRetl^obe, nad^ tpedi^er {ene onSge'
füi^rt »erben fann.

%aU^ ©c^trefelfol^Icnfloff baS ?öfimg§mittct ift, »cnbe it^ jur ^(ufual^me
Don ^olle, ^nod^en ober anbeven ®tt6|taii)cn einen ct^Unbrifd^en ^ffel ober
'JMgcflor au§ Gfifcn ober anbrem geeigneten! Wateriat an, ber einen ^Tccfcl
jum il^erfc{)luf^ mib einen h-id)terförnitt]en !:13cbcn fiat, meld) le^tercr in ein
barnntcr ftel^enbes 8ammelgefä§ füljrt unb mit einem ^al^nc jnr 9?egelnng
ober .fjemnning ber Entleerung ocrfel^en ift. bicfcm ,f?effe( merbcn bie
jn bel)anbeluben (Stoffe in 53criHrung mit bem Gd^rcefelto^lenftoff gebracht,
iubcm man le|jtercn auS einem l^ö^cr geftcüten 33ef)ätter burd^ ein gebogenes
@in^ ober 3«P"6^o]^y cinftiegcn tagt. !DicfeS ^ol^r läuft oom 33e]^älter au§
längs ber 'ilu^eufeitc bc§ ^cffetS biS jum trid}tcrförmigen ^oben, öffnet
\id) mä) te^terem unb ift mit einem ^a^n jur ^J^egelung unb ^bf(^netbung
beS 3uf(uffe9 ait» bem Se^aiter m bte WSfftt »erfel^en. (Sin ^(bflugro^T
gel^t Dom oyltsibrifd^eii ^effe( nal^e bem oberen (Snbe and na«! einem ^sSeftU'
tierapparat ober einer SHetorte. 3)er mit ^äfmoi^ 9^ vu f. tt). Be*
(abene ©^»efetfol^Ienfioff »irb hvxäf btefed ^l^r nod^ bet 9letorte abgeleitet.
IStne ^öl^re bnrd^brtd^t ben ^etm ber Retorte unb ffi^ nad^ einem l^uft^
rejiptenten. S3on te^tcrcn oerroenbe id} jn?ei, je einen gu jeber ©eite bcd
c^tinbrifdj^cn ^effeö, »clc^c burd) ?^(afd)enjüge nad^ Scbarf gel^obcn ober
gefcnft »erben !önnen. <5iner ber bcibcn ÜJejipienten ift burd) eine 9?ö]^rc
mit bem Saiimtc(oic[äR unter bem ^icjcftor oevbunbcn. Ä^eitcr rcirb ein
2)ampfteffe( beuu^'.t, n»eld)cr eine (2d}laugcurül^re eutl^äU. 5)ie (Suben bicfcr
(Seetange ragen nac^ äugen t^erüor unb finb eiuerfeit§ md) einem Üie^ipienten,
anbrerfeitS burc^ ben IDedfel be§ qlinbrifc^en ileffclö in biefen geleitet, ^ft
nun rol^e SBoUe ba§ 9[>?ateriat, bem baS ^ett ent-^ogcn merben foß, fo ocr*
fat)re id) toie folgt, ^ncx^ mirb bie 'Molle iu ben Äeffel gefüllt unb gut
jufammengcprcgt, bamit fooiel mie möglich l^ineinge^t. ^löbann wirb ©c^mefel-
folgte uftoff in ben 9el^älter über ben Äeffet gegoffen nnb ber $a§n ber fCb-
flugiö^re geöffnet. i)er 84iüefelfol)lcuftoff fliegt bnrd^ baS gebogene (Sin-
fIn|ro^r nad^ bem SBoben bc8 ^tiS nnb fleigt langfam bnni^ bie SBoffe
auf, »obei er bad SoOfett onflöfl uttb mit fid^ fü^rt. (SMdf fliegt er
bur(^ ba§ ^bfItt|rol^ am oberen @nbe beS ^effelS belaben mit bem f(ette
in ben 2)ettillierapparat ab. ^a\i bo8 gcfamte ?^ett, »eld^eS bie SBofle ent*
l^ielt, gel^t mit ber erften gtiflung ©d^niefelfol^lenftoff in bie Sfletorte; bcnn
ba bie i)i(^te be§ reinen ©(^»efelfol^lenpoffS größer ift, als bie irßenb
njelc^er ^ettauflöfung in '3d^n)efelfol^lenftoff, njirb ber erftc ?lntei( üon Sd^rocfet»
fo^tenftoff nac^ ^lufnal^me beS SBoüfettS fpe^ififc^ leidster fein, als ber fo(*
genbe ^Inteil oon reinem (Sc^njcfetfo^lenftoff, ber in ben iicficl eintritt. Eine
53ermif(^ung ,5ittifc^en ber unteren unb oberen (3d^id)t ber glüffigfeit ober
jmifc^en bem jettbelabenen unb bem frifc^en (Sc^aiefelfoljlenjtoff ip unmög-
lich jDer öinflug^al^n »irb fo geftcUt, ba§ ber Sc^mefeifo^lcuftoff

ungefäl^r eine (Stnnbe ^dt jum 2lufmärtSflie|en buvc^ bic iiBoUe brandet,
^er Abflug Dom :Digeftor nac^ ber 9letorte mu| beoba<^tet »erben, mib
fobalb nnr nod^ rnibetr&c^tliche Spuren oon S^tt im (Sd^mefelfo^leuftoff ent'
(otten {Inb, n>irb ber (Sinflug bed SöfungSmtttdtö in ben j^effel mtterbrod^en.
3e|t dffnet man ben (Meemngdl^ol^n am STrid^terBoben bcd qttnbrtfd^en

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— 113 —

SU^tl^ iinb (ägt ben noc^ im j^effet ent^atteneii ec^ocfetfol^lenßoff in ha»
krunterfle^enbe (^ammelgefäg abfliegen, moronf er $müd in ben oberen

33e^(ter gctnac{)t itnb o^ne ^cftiüation üon neuem ^ux (Jftraftion bcnu^t
irirb. 3w"^d?ft ^^'^^ Vöfung im !5)cftiIIierappavQt bcr 5)efiiüation

unterirorfen, inbem man bcnfelben mit ^«^cnbanipf au^eijt. Giiie fe^r
mäßige ©rträniumg, etma 40 6iä 46*^ 6., gemtgt jur ^.^crbampfung bc^5
8(^»efeltD{)tenftDff§. ^Dic T'eftitlation gcl^t fdjncfl (Siibc mib miig fort^
gefegt mevbcii, bis* aficr 3d)iücfclfül;Unftcff abbcftillicrt ift. Xtx iricbcr per-
bietete (SdjtücfeUo^kiiftoff tüirb ju bcm aus bem kc\\ti in baä Sammclgc«
fa^ abgelaljcneu l^injugcfügt. 3)a§ <j€tt, mel^ed im ^Deftitticropparatc ju»
rftifgebtteben ift, ^)at bte l^nfiftenj etneS OeteS; ed »ttb in dnen l^el
abgetaffen mtb }ttv (Srfaftung gebracht, tooSet eS 9ttttevlbii|iften3 atmintmt
2)af lUM^ «Ott bev SßoOe ^urtttfgel^attcne ©^toefetb^tenfloff mtnme^
abzutreiben. 2!ie8 gefc^iel^t in fiägenber Seife. ?(uf jcber ©eitc W
ci|(inbrif<^en lleffelS ift, wie ern}ä^nt, je ein £nftre)t|>ient angeorbnet.
itx eine oon beiben ift mit 2vi\t gefüQt, ber atibete eoafuiert. ^er
Slejipient mit I[?uft »irb mit ber Sd)(angenrD^rc im Dampffcffct ücr
bunbcn, bereu anbere§ @nbc, roie [c^ou gejagt, nac^ bem Xcdd bc§
t^tinbrifc^en ^effelö Dertöuft. !3jer etafuiertc 9^ejipient ftc^t burc^ eine
Siöl^re mit ^l^n mit bem ©(^»efelfoljlenftofffaiumelgefäg unter bem ^Jeffel
in iBerbinbung. ^ä) üerfa^re mie folgt, ^d) ^cbe mit §ilfe beg (ytafd^en-
juge§ ben eoafuierten ^ie^ipientcu unb fcnfc gleichzeitig beu (uftgefüUtcn
Siezipienten , morauf bie i!uft auS legterem burc^ bad (Sc^langenro^r im
2)ampffef[el gel^t, ^ier erl^i^t nnb bnrc^ ba9 anbete (Snbe ber WSI^xt mdf
bem IDcdk beS c^Iinbrifd^en iSkfafei» ober 2)igefiorg, ber bie fBMt entl^ält,
abgefangt »irb. 2)ie erl^t^te !^ft gel^t burd^ bie ^oQe nieber, befreit fle
i»m ©ii^ioefdlb^Mtoff, reift biefen mit Uift il^ im 9d^Iter unter
bem Reffet jurücf unb gelangt enbtid) in ben anbcren, eoatnierten ä^ejipienten,
tDobei fie tr&fttg angelangt mtrb. 3ft aüe i^uft auS bem einen 92e)ipienten
in ben anberen gegangen, b. 1^. ifi ber ^Rejipicnt, »el^er juerfl mit Snft
gefüllt »ar, (ufticcr, ber üor^er luftleere S^iejipient mit ^\\\t gefüllt morbcn,
fo (ä§t man bie Vuft ben umqefel^rten 95>eg jurütf laufen , uämlic^ oom ^n
ie^tgenannten, luftcrfüüten iKcjipientcn biuc^ bie (Schlange im II)ampffeffet
in ben ct)Unbrifcf)eii ^effel, burc^ bie SlBoÜe nieber unb enblid^ in ben erft-
genannten, luftleeren ^^ejipieutcn. !J)ieg u?ivb fotaugc fortgefe^t, biS aller
'5d)iücfcIfol^leuftDft burd) bie fortgefe^te ©iiifüt^aaig dou ^ci^er ^uft auä ber
äiJoÜe abgetrieben ift. Xie l^eige l'uft oerbampft ben (©^mefeUol^lenftoff unb

fc^eibet il^n bei ^bfül^tung mteber in flüfftger ^^rm ob (Sin ^i(f9«

fammetbe^ätter befinbet fi^ unter bem Sluftrezipienten, in meld^em berj[enige
@4n)efe(fo]^(enfloff niebergefc^tagen mirb, ber im er|len @ommetbe]^fi(ter ni^t
mbic^tet mürbe. 9ei marmem Setter ober menn bte ^temperatur nid^t
niebrig genug jur ^etbid^tung ber ©d^mefeltol^Ienf^offb&mfife ifl, »irb bie
^ifeluftrö^re nat^ bem 3(u8tritt au§ bem ct)(inbrifti^en Äeffel gefüllt, inbem
tton fie 3. 33. burii^ ein ÖiJefäg mit faltem 3Baffer ge^en (ngt, unb jroar in
geneigter Siic^tung, um ben 5lbflu§ be§ rerbid)teten ^d)mcfclfo!^fcnftDffv3 in
ba§ ©amnietgefä^ ,Vi bcf^üuftigeu. iDurc^ biefeö ikrfa^rcn »irb einem ^er-
lufle an (Sc^mefeltol^leuitoff faft gänjlic^ oorgebcugt. ij^atfäfi^lic^ wirb nur
eine tteinc iDJenge oertoren, bie in ber ihift bc§ einen 9^ejipienten .^irüd-
gehalten mirb; ba aber biefelbe i'uftmeugc immer oon neuem benu^t wirb.

Bornemann, Dcte. l* 8

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fo lohb tiefer 9er(ufi fafi ni^tS @oflett IhuNl^

qrtra^iert loerben, fo mug man btefelBen erfl ^erfletmrn unb in ein gtobed
$tt(i>et Demanbein. @]^e t(^ fie in ben SDigefior bringe, lege t4 anf ben

SBobcn bc§fclben ein (^tfiif Slancfl, frf)üttc ^icrmif ba§ ,^no(^ennic^t unb
bcberfc e§ oben mit einem jmcitcn ^(aneSftücfe, mid^^ burc^ eine ge(od)te
%^ai{t niebevgcbrürft wirb. 2)er t^'" SBoben ücr^inbevt, baf; .^no(^en-

iHcM bnvrf) nnb in bie ßnttccning^röljvc fällt; bag obere eJlaneüftiicf filtriert
bie Vöfiincj be3 ^noc^nfettö in 2 rf)ii?cfclfo^lenftDff , cfie fic in ben 2)cftinier'

apparat flicpt Um ben 3d)n?cfcltohlcnftDff au» bem 'i^etU

oollftänbifjer trieber geminncn, n?ivb burd) bie ^Kol^re im ^Hctoi'ten^clm,
n?cld)c mit bem l'uftve^^ipienten in ^l^erbi^bl^lg ftcl}t, ^eiße Vuft in ben
XeftiUiciappavat gepreßt, njoburc^ bic 5>erbampfung begünftigt unb bie tJOÜ^

ftänbige 5tn»tvcibnng be§ Sc^roefclfo^lenftoffj? bewirft wirb ^d)

^kljc ba§ £et nu§ Celfaat ebcnfo an?v iine ba§ ^yctt au§ ben .ftncd)cu.
^uevft njirb bu 3aat jerfleinert, bann ein (3tüd <iuf bem ^obcn

be§ !i)tgeftor§ auggebreitet, I;ierauf bie 3aat eingefüllt unb enbU(^ biefetbe
mit einem ^weiten ^mtU bebedt. hierauf mirb ber ©(^roefelfol^ten-
ftoff, n^ie fd^on befc^rieben, ^ugclaffen. ^ci^n^efelfol^tenftoff e^tra^iert

beim Stuffteigen baS Oel aud ber ^aat unb Uluft mit bem fbti beloben in
ben ^efHliiter<q)|wrat ab. ^^e^terer »irb mit 9[u|enbam)}f ange^ei^t, in» bad
ftbbefHQieren M (Sc^irefelfo^tenfioffg beginnt unb bie Vertreibung beS (enteren
bur«^ (Sinblafen oon l^ciger i^tft, mie beim ^noc^enfett, befd}lcunigt. iSm
fortgefe^ter (Strom oon ^ei^cr V'uft wirb burc^ ben Äeffel getrieben, um ben
no(^ jnrürfge^altenen Oc^toefelto^lenftoff ju entfernen, ^d) lege großen
SBert auf biefe ^(nwcnbung meiner (Srfinbnng, benn ba bic ®aat ni^t gc»
fd)(ageu cbcv n<-'P^'^'fU wuvbc, finb and) bic an^5 il^r ^ergeftelltcn .^id)f!i nicf)t
getd)äbii]t, iual)vent) Ccl Dou beftcr ^öejd)affcul)cit crbalteu wirb unb ber

Ertrag ein bcbentcnber ift <2d)n?cfcUoblcn|"toff ift bcfonbcrä

f(f)ä|5bar aUi ^?eiuiijiuuv^mittcl bei ^el;aubhnuT pon ^ycttcn, bie mit 'ilbfaü
unb (Sc^mu^ g^'»}i|<i}t fi"b, weit er bie (i*ij]cnid]a|i bcfi^t, nur ?yette, £>ete
unb .^ar^ ju töfen, bagccjcu ivcmbc ilunnnvcniic}iuu]cn nuä^ufdjciben. 9J>icine
(Srfinbnng fann bo^er mit ^^ortcil ,viv CSTtvattiou Don ^ctt, Cel, ^arj u. f. ro.
au§ Abfallen ber «Schlächtereien, ^iiHaÜwäflcvu, Celbobcnfä^en, i^üchenabfäClen

u. f. tt). benutzt werben Cbglei^ ic^ bei 53efchreibung ber llrt unb

SBeife, in melc^er meine (Srpnbung ausgeführt merben tann, <§(^n>efetfoh(en«
ftoff al§ ^^traftionSmittet genannt \aU, tönnen an feiner ©teQe and^ (S^^orO'
form, Hetzer, (Sffen^en, 9en)in ober Senjot benutzt »erben. Sch iie^e aber
bie 9enn^nng M oorermä^nten ©c^ioefelfobtenftoffd nor.

3u erinnern ifl l)kv bloß baran, bajj bic beiben l:)ie^^ipicnten fid) fe^v
balb in ihrem i^uftbrud ausgeglichen h^beu bürften, [o bag ber eine häufig
mirb oon neuem eoafuiert n^rben müffen.

(E. 2)eig l)at feinen Apparat in ber ^Jotgejeit wcf entlich vereinfacht
nnb ücrüollfommnet. ^ir geben in ben ^\^. 150 unb 151, laf. VII,
Sfi^^jen biefeS oerbefferten "ilpparatö jur ©rjcngnug ton ©chtücfcl'
foblcnftoff unb (Sjrtrattion beö *Ccl6 mittels Sch wefetfohlcnftof f
(TiiiglerS poli}t. .Vnivnal 18G1, <2. 43G). 3u gig. 150 ift ber

©chioefelfohlcnftoffer^euger bargeflcQt, unb ^mar im ^ängenburch»
fchnitte.

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— 116 —

A ift ein gcniQucvtcr Ofen oon pri'?inatii'd^cr (Scftalt, in lucUtjcm iMft ctiTinbri'
\d)C dictorten B aud feueifepem Xtjoiic ober ^ietall aufgcjtcUt fitib. ^ic ^'cuer*
oafe 9e^, ttac^bem lic 8oben nnb föfinbe brt IRetorteti ttmfpfilt ^abnt, bor«^ bie
tjrfufv^itgc g iiacfi bem ^ianc^faiii^ II. T\c innere Cfenmanö ifl au« feuerfeflem
^'latfvial anfgcfilbit. i^ci z liegt in ben )Hctorten eine burd^löc^eitc Ibcnplatte.
'>)iad) bec unteren Abteilung y roirb burd; a bec ^d^uefet eingefUQt; a eubrt birett
fiber z. Qn bie obm Abteilung x fomiitt bie Stotftt, b flnb bie Hbleitung^icl^vcn
für bat ^c^njefeffo^tcnflcffbampf naif ben Äonbcnfatoren C. ?e^tcre befle^ien au9
SBafferbc^ältern d uiib (iilocfcn c. I^urc^ letztere treten bie 3"fii^^*w"g5i"ö^ven b
ein unb bie abfü^vung^Srö^rm f qu^. S^erfei unb SBanb ber Q^iodtii fiub burd^
^l^oiilifd^en $erf(^(n$, tvelc^er glei(^,;ieitig ^bfül^lung gewährt, in Qtibinbling ge<
Sucx^ rnirb x mit ^o^Ien gefüllt; al^bann ber i^'edcl t}on B ottfoefc^ nnb ge«
bii^tet. 9hintne^r feuert nmn nnb trägt ben >2dnrcfcl in fleincn Portionen ein
(burc^ a). 3)erfclbc fd^miljt, fliegt mä) v, Derbainpft nnb bringt aU ^ampj ÖutÄ
bie glü^enben Stüf^Un auf. (S9 entße^t ^tt^cfdttl^Unftoff. !S)erfeIb^entmeii9t nAi9
ben Äoubenfatoren unb fc^t tfxev im SBaffer ab. !5)ie ni^t (onben^edMim
@afe entweit^fn enblict? bnrc^ i. 2)ic ^Retorten müffen anfangt gelinbe, bann att«
möblic^ ftcigenb bi5 gu intcnfujcr Siotglut ange^eijt werben. 2)er e(^roefel roirb
in ^apierpafeten eingefüllt, ct»o 5 kg pro Sletorte. 9?a(^ 6 iStunbeu mujj oon
neuem Äo^le cingefd^üttet »erben, iraS cvfi nnc^ völliger SJcrbampfuug be« (5(^tt?e^
fcl§ mcgtidi ift. Tic neu cingcfüUte Äo^Ic muü cri't eine ©tunbc lang für fid;
(o^uc ^djiüi'fcläugabc) er^i^}t ircrbcn. Ter in ben Atcubenfatcicn fcibiittctc CS,
enthält nod) 10 bi« 12 ^ro^ent 3djwcfcl, rooüon er bnrd^ !?)tcftiftfation befreit wer»
ben muß. 2)ic 9lef tif ifation be« @(^ttjef clfoblenflof f« erfolgt in einer
eifernen 3)cflißicrbtafe, bereu .^c(m mit einer im Söaffer lief^cnben Äüblfc^Iange
öcrbunben ift. Tie 33lafe l^at ein 3ict)erbeitSrot|r, um ^Hufang ber Opcratiijn
bie ^uft entmeid^eu ju laffeu. lüian füüt ju jraet Trtttcl v^cVivefelto^Unftoff ein
nnb gibt atftbann ein O|)9bation9mttte( ^nr Rerflörung be« ®cb»efeItoafferfloff9 p
(dMontjaffer, S^IcrfaffanSjng r. b^l. m.). '?fnnmebr leibet man Wafferbampf üon
1 2ltm. Spannung unter bici^lafe nnb leitet io bie Teftiüation ein. 3m SdUauiien
tü^Ier Dcrbic^ten fic^ bie Tämpfe, unb baS ^oubcnjatiouSprobuft fließt fd^licjiüc^
in ein oben gef^f offene« ^mtqt^%, mXäfti unten einen 9n9f(bnttt f^at nnb in
einen ^ötjernen SBaftcrf rdaiti r eintaucht. «Sobatb ber ficlm ber 39lafe (fibl wirb,
leitet man bircftcn 5h.>ancii:anipf in bie iBlofe, um ben iMeft be3 CSj au§^^ntreiben.
3ft baS ^elmro^r je^r t^ciß geworben, fo {ann mau bie Operation als beenbet an«
fe^en; bie Safferfd^(bt im ftonbenfator nraf 20 biS 90 em ^ö^e ^abcn. 2)ie
{^abriratien bcS 8(i}mefettobIenfloffS mug mijgtic^ft fontinntecttcl^ betrieben ttttbcn,
»cnn ni(^t bebeutenbe SBäcmeüccIufle eintreten follen.

lS)er Hp^arat jur OeU^tvattion in 151 ffissicrt. A ifi

ber ©jtraftor; am beflen nimmt man jwci folc^er ctjünbrifc^cr ^efäfe unb
fe^t {te abtoec^felnb in betrieb. C ift eine ^ef^iüierblafe, in ttdd^ bte
Oetföfung burc^ 9lol^r B einfließt. D ift ber ^ü^lapporat, toclc^cr mcl^rcre
ueboncinanbcrfteBcnbe (^(f)(aniicn cnt!}ä(t. E cnb(id) ift ber Gd^mcfctfol^Icn'
ftoffbcl^älter. 2)ic ii3efd)icfung erfolgt in ber liBcifc, ba^ burd^ 9)?ann(oc^ m
bic cytral^iercnben ©tcffc in ben (J^raftor A eingcfüflt tucrbcn. 3ic
fallen babci auf einen burd)Io(^tcn falfd^cn 53oben unb »erben mit einer
buvd)lüd)ten platte bcbecft, fobalb genügeubc ä)t engen cingcfüUt finb. 9?un
me^r lä^t man ben Sc^njefcUol)(enftoff au§ E buvd) S^ol^r LM dou unten
in ben ^ytroftor eintreten unb bic ©amenmaffc biudibringcn. Um bie§ ^u
ermöglid}cn, ift neben ben (Jjtraftorcn eine '^.niuipc aufgcftcUt, welche oou
einer !^auipfma{c^ine betrieben mirb unb fortmä^renb (Sd^n^efelfo^tenftoff an«
fangt ^an I&gt fotange CS, burd^ ben ^kaam ouffleigen nnb mit fötl
belobcii bnri^ B na^ C abfliegen, bid eine bei n entnommene $robe otfUig
ffor ift. 3e^t mirb ber ^ol^n N fo umgefd^aftety bag L Derf<$(offen tp,
bagegen bnr<^ SEDafferbampf in baS 3miete oon A gefangen tonn,
to&^renb n Derf<^(offen tpirb. 3)er Safferbampf bringt ben no^ jurücfge»
^tcnen S^me^lfbl^lenfloff jnr ®erbam|»fmid; bie 2)&m{)fe gel^ burd^

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— 116 —

Ü^ol^r F nad) ber einen Ätil^Ifci^rangc in D. 2)ie Oetlöfung in C »irb
eBenfaOd hvxä^ (Sx^xl^n öom @d)tt}ctelfo^(cnftoff befreit. Qn biefem Smdt
tfl in ber Sfafe etne ©(i^lange angcorbnet, burc^ voti^t Don o l^er ^m|>f
flrdmt. 3>te 2)finq»fe beS iS^dfungdmittel etitioetd^eit buvc^ H tia<i^ einer
anbeten Äül^Ifd^lünge in D. 25er in I) oerbij^tete ©d^wefctfol^lenfloff fliegt
burd^ R no(^ K vuücf, irär}ri:nb baS Del auS C bur(^ 9^o^r G entleert
n^erben fann. (Sl)c mau biefe ©ntlccrimg jcboc^ auSfül^rt, tagt man mittete
einer 5Praufe bireften I5)ampf bind) ba§ £)el flrömen, n?a§ bie legten jurücf^
gespaltenen (2(^tT?efc(for}Icnftoffiiiengcn kfcitigt. '^xc Gntfernimq be§ c^rtra*
gierten 3)fntcnn(§ ai\§> A ge(d}iept burd) O. ^n ber mi)c beä Austritts
öon 9iDl}r R au§ 1) ift ferner nod) 9?D^r 1, fenhed^t aufftcigcnb unb oben
offen, üngeorbnet, bnrc^ n?c((^e§ im ^iil;(er nic^t üerbidjtbare Ö^ate entmcic^cn.
1 an K ift ein Ueberlaiifroljr, burd) n?e(d)e§ eine ^;^u l)o\)t ^^ülluug oon E
öcrmicben, auc^ etma augefammetteg SBaffer abgclaffcu lucvben fann.

jDer neue 3)ci§fd)e 5{ppnrnt ift natürlid; oiet befjcr al§ ber ältere,
beffcn ^onftruftion nic^t einfach genug »ar; bn§ ba§ ^Dämpfen ber entölten
©aat ber 53e]panbtnng bcrfetben mit ermärmter l*uft üor^^ujiepen ift, ttjirb
fpäter gejeigt n>erben. über "^tpparat ift %nx (Entfettung üou i^iuüd^en,
ticrifc^en Abfällen, ^Jiüdftäubeii ber Jalgfabritalion, öon 2Bo£lc unb oon
Dctjoat mit ©rfolg benn^t »orben.

(£5 fei l^icr glcic^ nod} bie 53emerfuniT angefügt, baü Ii)epuat ctiicii (Sjtra!«
tioitiSappatat für Oele unb Ivette touftruieit i)ai, bei mclc^em ber ^c^tvefelto^Ien*
.^off t)on oben ^ec auf bie Saat gelangte. S)etfette umtbe §iicril 1865 hmnnt,
n:oraiif 3)eiß einen ^ro^eß ticgcu Tcprat anflrcngte, m'ü ber Slpparat bc5 le^tc«
rcn oftenbar eine 9hd5a{?munfl fcc^iciügeu Don 2)cif? roar. Obwohl bie ©acl^Dcr-
ftänbiaeu biefer ^ilufid^t öon 3)eiö beitraten, Oerlor le^terer bod^ nic^t bloß ben
^9m, tonbern om^ M SRonopot auf Senut^ung bed CS, i^ur t^traftton. (Ue^
ben i^e))ratf(^ «l|)parat fie^ Monit. scientif. 1866. p. m)

%m 4. (September 1857 erhielt ^e^fertl^ in li^angenfal^a ein
j^annSiKtifd^cS .}>atent für ^^trattion oon fetten, fetten unb fttl^eri«
fdpenOeten nnb ^ar^en and bem betreffenben 9to]^floffe, auiSSBoIIe, and
9R<if<(inen^<}(<q))>en n. f. to. mit ^i(fe oon ©d^ioefeUol^Ienftoff.
?c§tercn fleQte ©epfert^ mit feinem ?(pparatc jn 2 bis 2V2 Sgr. für
baS ^3funb l^er unb reinigte il^n burc^ ein bcfonbereÄ Cerfal^ren. ^er (^^^
trattionda))))arat l^atte folgenbe ©inric^tun^ (iDätteilnngen bed (S^cwerbcoereind
fftr ^annooer, 1858, @. 25.)

^ünf gro|e (Si^cucptinbcr fiub in gicidjem Tfbflaubc öoneinanber im Äretfc a\u
georbnet. Uebet bem unteren >öobcn ein c|eIot^ter falid^er 55oben etngefegt, auf
meieren bie |u entölenbe ^ubftan^ aufgefüUt mirb. jDi(^t über bem falj^u 9o«
ben tfl feitti^ ein SDtannfoc^ angebracht, bur(^ m\äft9 bie <Ent(ceniiifl oev Cpfinbcr
erfolgt, wä^rcnb ein SD^annlcd) im fdjroa^ gcroölbten 2)e(fct jebeg ©jtraflorS jum
Anbringen ber ®ubftan,^cu bicnt. Unter jebcm faljc^en 33oben ge^t ein 9tobr ab,
ttKlc^eiS äugen am (It^linber m bie ^öt)e [teigt unb im ^^edel beS näd^ften Siblin'
' betf au9mftnbet. ber SRitte febed S)e<fett ifl ein fletnet ^elm angebrad^t, nnt
nac^ beenbeter (Sjtrafticn bic 9Ibt ribunq be§ 5nrüdget)Qttencn CS,, irir an? einer
JRctortc bcroirfen jn fönnen. 11 n toi bcni SPllein ber (Sftraftoven befiubfu fic^ ein
©efög für «5d(|iüefe(tobleuftoff üoni büppeltcn ^nl^altc eine« S^linbcrS, bei kouben-
fator unb }Wei 2>efiillierblafen mit ^eiÄung burcb Slußenbampf. ^n einem oberen
@tocftt>erfe ber ^ahx'xt ifl noä) ein gropeS SJeferüoir für ©d^wefenoMenfloff unb ein
fllcid)e8 für SBaffer nnfiieflellt. '3)ie Arbeit mit bem 31pparat geflaltct ftcb nun fol-
genbeimaßen. 2)ie jciquclid^ten (5amcn iücibcn auf btc faljdjeu sööbeu üou brei
anfeinanber folgenben (S^Iinbern lofe eingefüllt unb mit eiuci <Stebplatte bebecft.
fd^icfK man bie SRonntt^ nnb bid^tet fie mit einem «ttte ob. Xm bem

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— 117

C^Hnber gelangen. 'SlaA 15 S^^imiten beu ^iiuiMrrnng roirb bec CS« au^ brat
«^eti in ben giibeitnt dTl^ItnbfT nnb ftifd^er ^c^mrfcirül^lenftoff in bfn (tflen dpUn-
bet etngelaffen. 92ac^ abermalig 15 9Rinuten lägt man ben CS, bciS ^weiten in
ben brittcn, bcii bcS crftcn in ben ^weiten inib frifd^cii ©c^njefeltol^lenflDff in ben
erften (^^^Unber. ^Jiadf wetteren 15 ^Ünuten lägt man ben mit Oel gejättiaten CS,
b(« britten (Spitnbetf in bte eine !S)epiaifrbIafe, ben CS« ht9 ttftm ^pfmbcrt in
ben tteferfleljenbcn ©d^iüefctfotjlenfloffbo^älter ab, roä^renb ba« (Ej:traftion«mitte(
bcS jnjciteu in ben bvitlcit mib frifi1)ev ^d;rcefelfo^lenftoff in ben jiiH'iten dtjltnber
fliegt. 3n^n)i)d;en ftnb bie (^ijlinber 4 unb 5 gcfüttt toocben, {o bag ie^t mit 2, 3
mb i, tpätet mit ^ 4 imb 5 gfar^trt witb. ben Cl)(inb(r 1 (Cr( bStttg
tradiert) fließt untfibeÄ ou3 bem oberen 92eferbOtr Saffer, »et^e? itac^ 5 3)tinuten
in ben untenflcbenben ©rfjrocfelfo^Iniftopel^ä'lter abt^claffen tt?irb. (Snblirt) t>fiiagt
man bie legten SRefte bon Cä, am @(nattor 1 mit ^ilfe bon ^offerbauit^f unb
bfibid^trt bie entmeit^nben !S)&mpfe im i^onbrnfator. ^m unteven Kefecbotr fc^ei*
ben fxdf SDBaffer nnb ©d^mefelfcMt ufloff; erficicö n?irb bun^ «ine ^umpe mieber in
t!a$ Dbcrc 55?affcr , le^tereS in ba3 obere <£(^n?efelfo^lenftoffreferboir gepumpt, ^ie
in bie ^eftittierblaje gebrachte Oelli^jung mirb bei mäßiger ^i^e bec :^eftittation
nntctmorfen, ber enttDetii^enbt Xamp^ bon CS« im l^onDenfator bevbit^ unb baf
^uvücfbleibcnbe Cel in Sorrattgefäße entleert. SBöbrcnbbeffen fließt bie ingroift^cn
fertig geworbene Cellöfnng in bie jmeite ^lafe. 2cU ba? Cef '^ii Speife^irerfen
gebraud)t merbcn, fo muß esl nodt) in einem ^affe etwa lö Dünuteu lang mit '/to
jeittc9 Sotumend an Vlfoj^ol ouSgefd^Uttet »erben , um fo bie letzten Spuren bon
CSj i^u befcitigen. einem "äbfa^bottid(|c trennen fi(b Crl unb fllfobol. ?e^te-
rer wirb mebrfatb gu berfelben Cperaticn terwenbet, fd)(ic6lirf) aber über Malf ab
beftiUiect. Oele, meiere nic^t opcife^wecfen bienen {oUen, uiitcrUeacn ^i^d^ftend
no(^ einer c^emifc^en Keinigung mit CfQbation^mitteln. 2)er C|tratnim9ttt(fpanb
mn| gcttotfnet »erben.

Sefonberd mtt§ nod^ beS ^onbenfatord gebatikt »erben, ba berfetbe

ein »efcnttic^cr 5?eftanbtei( bc^ ^ilpparatcS ift. Tcrfelbe (fte^e J^ifl. 152)
ift fo eingerichtet, ba§ bcr bei A cintrctcnbc ^c^wefelfol^lenftoffbanipf einem
^egen »on Äiil]hraffer, tt)clcl)c0 bind) H juflie§t, cntgcgcnftrömt. 'I'er ^on*
bcnfatov felbft ift a(§ fd)maler haften i]cnaltet, in irel^em •?J?ctallplatten h
in ber 2i>eife l^ort^^ontal bcfeftii^t fiiib, baf; fie abiredjfclnb auf bcr einen unb
bcr anbcvcn (?d}nialfcitc iCcffnungcn für ben rantpf frcilaffcn unb in iljrcm
^bftanb üonciuaut>cr 2 bi^S 2^ 2 mal beut Cucvfd}nitt bc^5 ÜioI}ve^3 A glei(^^
fommc. '^.Nlatten finb außevbem fiebavtig gclodjt unb burc^ bie Ocff-

Hungen finb furjc ^^aniniuDUfäben gcjogen. 'j^a^ i^ül^lmaffer trifft auf bie
oberfte *^5(attc unb fangt fic^ alöbann in bic j^äben ein unb burc^ bicfe hi^
m ben unteren Xcil bc§ ÄonbenfatorS l^crab. ^ier füllt e* fic^ bid
§ttt 8mte ü auf unb bcvfdiliegt fo ben ^l^Uaftcn N, in «oel^em ber Hon*
benfator ftel^t. betbic^tete CS, fammeit fl<^ in ber Vertiefung C unb
ffie|t »Oll ^ter bur«^ 9lo^r E ab, »%enb ba9 Saffer burd^ F hi» nal^e an ben
Soben beS et)(inberg G gefül^rt »irb unb au» biefem ft^ticjjticf) bnvd^ T
abfliegt. 3« G feilen no^ bie üoin Äül^draffcr getragenen Keinen ©c^mefet*
fo^lcnftofftröpf(^en infolge bcr ouf« unb abftcigenbcn Bewegung in G ju
^oben. K bicnt ,^ur ^^cvbinbitnq bc§ ^onbcnfatorg mit ber \*uft, bei riä)^
tigcr Hcitirjfcit be§ '^Hnbtd)tcn-:> Kinn buvc^ K fein CSj entmcidjeu. ^l^ox-
teile bcö ^tonbcufatorS finb bie große fii^lcubc TKn-flä^e, tt?ic bie ßvniög-
üc^ung einer 'Jlblü^lung im :^nnercn be§ Ö^a»ftvouie^3 (bnrc^ bie (Jäben).
Seitev aber eutjicl^t ba§ .^ü^lwaffer bem t^anipfe be§ vo()cn (2cf)tt?efel'
foMcnftoffg (nic^t bem flüjfigen CSj) burc^ ^iluflöjung bie wibrigviec^cubea
iöeftaiibtcifc.

3m 3onuar 1858 teilte Üoutfonbie ber frangölift^en «fabemie ber ©iffen«
f^afteti imt, bo| er fi«^ mit ^erwenbnng beS ^d^toef elto^Ien^offiS h^it
birelten «(trattion beil Oiibeni^ti» ober |ur Steinigung beH Ul^it»

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— 118 —

ren bcjc^äftigt f)aU (Comptes reiulus U]. 1858. p. 108). @5 ftcllte \nf} audf f)tv-
au5, ba^ fiel)' baS Oliöcuöl bui-d^ ^d^iucjdfo^leuftoff leiuigeu laffe; bod; niu|te ber
CS. foroifältig mit Bttt%ndtx raffiniert loetbett. ISxa {fereiniftte Ofioenöt ^af
reine J^-aibe mib iirivcl^unc^en (Scfdnnarf. I5a über bic (jvfoli^c bcr 55cuuljunci be§
®d)tvcfciro^(enf)oftd 3ur birefteu i£;-trattioit nic^tiS mitgeUiU Wieb, ifl »ol^l an^n*
nehmen, bQ§ bicfclbcn ausgeblieben finb.

(5in ircitcvcv '?(pparat ^uv (^rtvaftion ntittdö (2 d}ircf eiferten-
ftofi vül}rt Dou "i)Jiouf]u Ijtx {%^ai)Cii, Precis de Chimic Industrielle, 4.
ed., 1S59, t. I. p. 131). ^crfclbe ift aUevbingg nid}t fpe^vell für f^ett^
cj-traftion bcftinimt, foubcrn für Ö^emimutnci aHer in CS 2 löölicf)cu Stoffe
eiuj^cric^tet. 2)ie ($tnri(f)tiing bc§ ?(ppavateö erinnert au bcn '^(pparat üoti
Tci^. (Sie ift in bcn ©ruubjügen auS gig. 153, $af. VIII, au er*
fcnncn.

A tfi baS il>DrrQt5qefä'B für ©cbnjefetfcblenftoff , B ber Äonbcnfatov, C unb D
ftnb bie SrtraftionSgefäße unb E ift bie ^eftittierblafe. ^ugeibem i^ nod) ein
2)ainpffeffei ndtig unb eine fuftpumDe erwflnfc^ 2)fr ftonbenfator Befiel ans
;^a>ci fcit,^cntrifc^en !Doppcfmtinba-u F unb G, m\ä)c oben unb unten mit ring*
fijrmigen ^ilnfAn-^effungen Dcviebeu finb. 3^te bciben boppeliranbicien (Splinber
flel^eu in bem &c\ä^t II, in tDtid)(& bou a aud falteiS Saffer einfließt. 2)ie
traftoren finb boppefwanbia nnb mit fa(f(^em 8oben b Decfe^en. STOnn füllt onf
festere boä jn entölenbc aj^atcrial auf uub läßt nun bon A l^er burdb c bcu
<2(^mcfcIfo^Ienfioff jjufliegen. ^ladtf Vlötiicin '^tnfÜÖunq ber (Srtraftoren mit Vöfnng§ =
mittet unb genügenb lange (finmirtung tci le^tcreu tagt man bie Ocllö)uug
bunl^ d nad^ bem Soben bet 2)efKlIterMafe E ab. 3>nr(^ bte ^offvt ee' mtrb
®ampf in bie :i^ampffcfttange f elngetaffen. 100 kg JBafferbampf »ermögen 771 kg
(S(^n.^pfo(fol)tenftoff ab^ubpfltHieren. Tie kämpfe beS (SftraftionmtttcTS f!eipen bnr$
g auf unb ge^eu in baS innere beiS äußeren boppetwanbigen (SpIinberS F, too fie
«erbietet nwrben. ®(eic^;;eitig ^at man bnrib hi 2)ampf unter bie fatfd^en 88bm
»Ott C unb D unb burt^ bk'ebenfolAen in bie ^^oppetroanbungeit ba- S^traftoren
eingelaffcn. 3^er J^ier entroidclte Sc^mefetfo^tcnftoffbampf gebt burc^ 1 nac^ bem
inneren 2)oppetcpIinber G bc« ÄonbenfatorS. F unb G ftet)cn unten in offener
i^crbinbung bur(^ bie gabelförmigen 9tobve mu, an welchen n fo gebogen ifl, ba§
fid) ^icr ein bt)braunftfter S^erfcfadiR bilbet. i^üx S>erbid)tnng öon 100 kg @c^»cfei'
iol^Ienfloffbampf fmb 450 kg SKaffer mit einer um 15" niebriger üegenben Xempe*
ratur nötta. !J)cr i^crfliiingte CSo fließt au3 n nac^ A ab. "Srf)fif^(irf) ift e3 oor»
teitl^aft (aoer uid^t burdjauiS nötig) noä) bie ©ftraftionSapparatc wk bie Äonben»
fatorcptinber mit einer Snftpnmpe' in a^erbhtbnng ^u fe^en unb %n ebafnferen, wo*
burd^ bic Ictjten 3?efte ton 'ScfitrcfilfcMcnftcff bcuMtigt irerben fönnen. 3)a5 cr=
fd)Öpftc SRcbrnatertal tt?irb hiixd) Xhiiron I au^^qcfiiUt; e§ ift mit SBnffer bene^t, ba
bui'c^ hi ber 2)ümpf bueft in3 3""^i'>-' Ö^traltoren gelangt. SBafferftanbägtä»
fer an A unb E bienen baju bie ^ö^e be$ ^(Üf{tgfett8flanbe9 tm i^nnem ja fott«
trottieren. 2)urc^ Ko^r o enbUd^ lotrb baü Ott a'bgelaffen.

lieber bie ©jtraf tion UottOel mit ® djmefclf o^lenfloff in ber „d^emi*
fc^en Oelfabrif" gn jj)effan, bic ücn .fi. S^cnfiieb erridbtet iruibe, fpäter aber
einging, liegen folgenbe 2)iitteilungen üor (ÜJiecfS beutfrfje ©emerbe^eitnng 24. 1859.
@. 382, 40i3, 430). 2)ie genannte ^Jabri! erzeugte i^ren Sdjnjcfctfoljlcnftoff felbfi
unb ba§ Del entfprac^ allen 33ebingungcn, bie man an eitt gute« Oet flellen fann.
35a fte aber bie gebcfftcu (Srfolge nicbt l^atte, ttjurbe fie bon einer tedbnifc^en ^rü=
funfl)8tommiffion unter iBorfi^ be? *|.>rof. ©onncnfdbein auf i^re (5inträgti(ifeit
nnterfnd^t. 2)tefetbe fam ju folgenben ©igebuifien. 3" 24 Xagcn rourben
6574 ^;^fb. ro^er ober 40824 ^% refttflgterter ®djn?efetfol&lettfh>ff erjeugt, »et#er
auf 757 2:^lr 15 (Sgr. jn fleben fam. 1 ^^fb. CS, foflete fomit (Hnlagcfaintal
nirfit anqercd)net) 3 ®gr. 8,75 <pfqe. 3)ie Äofien für Gntfettnng von l" Söifpet
©aat beiiefcu fidj auf 130 2:btr. 15 @gv., »obei ein ^erluft bon 128 ^4>{b. CS,
ftattfaub. Sie geujonnenen 900 «ßfb- Öet fofleten fomtt lao ZffU» 15 ©gr. unb
1 etnr. Cel fam auf 14 Xfilr. 15 2gv. ]\\ ^Ufjm. 3^cr Sert bc« (yj:traftion«rücf-
flanbe§ licü fic^ uidn onnittdu, ba fid; Slbuctimcr nidjt fanben. @omit ftrtltc ftcö
ba§ iöerfa^ren ol» uuicmabel ^erauä. Xk ^abxit gab l^ierauf bie Delgeminnung
bun^ (E^trattion on9 ®aat auf unb ging mit befferem (Erfolg jum (S^tra^iereit

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— 119 —

bd Seddl Ott« ®oSe, f^u^abrn, 9)?af(^tn(naudpu6 u. f. w. fi(er. 0(fi(be (icfa^«

Hingen nne bic!Deffauer ^abrif m'cc\m aui) anberc (StabÜHcninit' gfiitarfit haben; c«
aber fein 3tt?f'f<'I- ^»^B bcv luuiünftii^c (frtodT ii^eM auf iiuiitwjel^afic '/Ipparate
jurüd^ufü^vcii i|t, ipüiaiif id^oii ijci- bebcutcubo 4^^ciüii"r au tbj l^iabeuict. iibcujo
jtsb bie W&tfUbibe t&n^fi a\§ Oie^fnttrr oecrfittfOf^ getoorbeti.

GbcufaUS auf Grhaftion be§ £tU mittels 3d)a>etclfo^Icnftoff berechnet
ift bcr Apparat Don Voroenbcrg j'iii tav ^V^öniijvcid) ^amiDPcv im
%>wm&er 1861 patentiert; 2}?ittcilungen beS (^ciDerbcDercinä für JpannoDcr
1Ä62, @. 115); ber ^Ipparat ift aufecrorbenttic^ fompli^icrt, ba er flitS itic^t
loemgerold ttatitge^itDevfc^icbenenO^cfägen, brei inimpen unb fed^Soielfac^ oer*
}iDet|{ten9iSl^teitf9flemeit befite^t. 9lea iß bie Vnorbmtng einer Luftpumpe, burc^
Bellte in (^aftoren nnb ^efHQationdgefaf en ein (uftoerbflnnter 9innnt er*

nnb fo bie ^erbonqvfnng beS Sc^wefetfol^Ienfloffed bei niebrigen 2^eut<
peratnren dleic^^eitig in allen fünften ber $efc|i({nng erzeugt rcirb. ^reifid^
fann man bie fiinftltc^e (Sno&mntng nic^t »egdiffen, toeil bie beim Ser*
bunften be§ CS 2 in \ acuo erzeugte Äältc DoranSfli^tlic^ ben noc§ nidft
perbunjlcten 3c^n?efelfc^lenfloff ^nm (Srjiorrcn bringen würbe. 92at^ £dn>en«
bevg foU be§^alb gleicf)5eitig t?on innen bnrc^ bireften 2^nmpf unb ton angcn
burc^ Tanipf^eijung cin?ärmt werben. ?5erner ift ,i;n?if(^en 'iniinpc boit
ju euahiicrenbcn Giefägen ein ^ül^Iapparat eingefc^altct, in tpcli^ciii n1) ein
großer Teif ber 35ämpfe bereit^ üerbic^tet, rcä^renb bev iJicft Dou bcr ^|nunpc
in einen befouberen ^ü^ler gelangt, .^ier oerbic^tct fid) aüc^ ÜL^affer unb
aller (Sc^roefetbl^tenfloff, bi§ auf bie geringe 9)?enge ber mit ber i^nft ent*
iTiicbenben ^i)5mpfe. nun bei gutem Sd)hifie bc§ 5tpparatc§ für jcbe

£pcvaiicn nur foüiel \?uft entweiht, aU3 im ^2lpparatc rov^aubcu trar, atfo
anii nur ein gltnc^cS ^Botumen 2c^iucrcUot)(cnf^Dffbampf (uac^ bem 3)aiton»
i(^en ©efejje) oerbrcn ge^cn fann, fo ift biefer ül^crtuft au CS^ fel^r unbe«
beittenb, nSmltd^ für ehna 26,5 @(^cffe( 3aat (metrifc^) nnr 2 kg ®c^n?efe(*
^(enftoff. fbtd^ biefer $er(u{l lägt fic^ burc^ Slnorbnnng eineS Olafometerd
iwnneiben, in Melc^em bie ^ft aufgefangen tt>irb, nm nad^ Unfl^ebung bed
Hafmund nnebemnt gnr SfftHung bei$ ganjen ^pparoteS )n bienen.

Xtt ^roefe(Io^Ieuftoff befinbet fic^ tn einem unter ben (Ertraftomt befinb»

fic^fu ®efQ§ M. eine ^umpe pregt Söaffer hinein, ircburc^ ber CS, jjegwungen
wirb, burc^ ein bi3 an ben ©oben üon M reic^enb^^' ?Kobr auf,^ufleigcn bi^5 an ben
8obeu beS crflen ©ftraftor«, ber mit @aat beid^icft i|l. S5ou oben fließt ber
CS, nac^ bem ©oben eineiS jmeiten ^^troftorS ab unb fo nod^ burd^ jmei weitere
mit «8aat befc^icfte (Epltuber, bis bie fon^eutrierte Oeni)fun<^ in ein @aminel9ef&| Z
unb QuS biefem nacb ©ebarf in bie Teftiüicrbtafe gelangt. 3^fl ein (Sjtraftor ei"fc^öpft,
io fc^altet man bcnfelbcn Qii9 , baqpo,fiT bintcr ben letzten ifievtcn) (Jytvattov einen
ganj frifc^ bejcbidteu eiu, auy bem )ic^ aUbauu bie Vöjiuig uad) Z crgiefjt. Um
fo tontinuierltc^ arbeiten ju fönnen, ffub atfo ac^t ©jrtrottoren nötig. 2>er crfd^öpfte
C^aTtor wirb ,^nnäd)ft biirc^ eine am ©oben beSfelben anf^ebracbte ^Robre mit einem
ÖJ^föGc M' in iBerbinbniifi qefet5t , we(d)e? mit JlViffer cicfüTIt ift. (S& fließt no(5f
eiiu gcwiije jDicuge ^Sd^wefeltol^lenftofi nad) M', waljreub bav auf M' infotgebeffcn
iieibr&ngtc IBaffer in ein tiefer jlebenbf» SBaffertefecooir W gelangt, ^e^t lotrb
^ baS 33erbinbung5rc^r jwifc^cn crctüL^'tcm (?rtraftcr iiub M' geitbloffen, baqi\]cn
in ben ©oben bc8 ©ytroftor« 3)ampf eincjelaficu unb ber 2)ecfet beSiclbeu mit einem
Sciibenfator, «Sammetgefäg unb ber l^uftpuntpe in ©erbinbung gefegt. entfielt
atfo ein Satuum in bem (Tf(^0^en (Spxamt, wä^renb gleic^jeiti^ bie SBärme
be5 eingeloffenen TampfeS ,:;nr 2öirfnng gelangt, ^n fotd)er SSJeife n't bcr {5;Ltraf*
tiongrüdfianb fe^neü Dom @c^wefetfol^teiifl'off befreit unb obllig gcruci)lo3 {jiMücvC'cu.
Sic :£)ämpfe berbid^ten ftc^ in bem ^onbenjator unb fammelu jid; in bem eammet«
sefä§e an. &mtit fie nnocrbtd^tefc bleiben , »erben fie toon oer Luftpumpe ange«
fougt, pfammengeprett unb in einen .zweiten Äonbenfator beförbert, au« welchem
^ jUlf^ 0e«Dorbene CS« in ein sneiud @anuneldet&| abflieft (Hne ißnni)» be*

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— 120 —

förbcrt bcn püffigcn CS, au§ bcn beibcn @amntc(;^cfä6en in bo5 SBoffcrgefäg M',
au« bcm bte cntjpved^cnbe SDZennc be3 ücrbiängtcn äßaffcuS mä) W abfließt. 2)tc
lon^entcierte Oeilöfunq au« Z cubU(^ »ii'b iu eine 2>efliUierblaje abgciaffen. ;^fl
btcfefbe ftttw l^albgefiiüt, jo (etttt mon Dom 9obm aui beti 2>ampf tu fte unb je^t
il^rcn $clm (rote tjovljin bcn 2)ccfel be« crfc^i}pftctt (y^traftor«) mit Äoubcnfator,
©antmetqefäfi iiiib Luftpumpe iu SJcvbtnbuug. @« toirb alfo aucb ^tcr unter @r»
wärmuug unb aleicijjeitiflcv 2)rucföerminbei'ung öerbampft. 2)0« Oet wirb au« ber
Stafe in ein 9lefect)oiv alu]ilaffen. Offenbar wirb fid^ wfil^venb ber 9tbelt ba<
<!k|äg M töffig entleeren, baqegcn M' mit @d^ircfeIfobtenf!off anfüllen, roä^retib
gtetd^jeitig bo^ Söaffer nad^ W gelanc(t. 9?acti dniijcr ^nt id^altet man ba^er um,
b. ^. pumpt ba« Saffer au« W uac^ M', lajit üou^ier au« beu CS^ tu bie ®{«
traftoten gelangen nnb fängt ben abtropf^nben, wie ben berbt^eten ®^n)ef eltobleti«
floff in M auf. 91 Mnben VSmtst fftnttlti^e Citraftoren }»ci' h\» brnwot
fnjc^ befc^idt »erben.

^ftaäf O. SB raun ifl ber ?ö»enbergfd^e 5lpparat inSbcfonbcre bcS^alb
unbrattii^bar, »eil bag 2)a«ipfro^|r am ^oben ber S^traftorcn ntüubet. ;Da§
SrttJärmcn tjon äugen i(l fafl ol^ne SBirfung, trcit <Saatrücfflänbc fd}Icd}te
2i?ävmc(cttcr fmb. T'ic Luftpumpe l^at feinen ^hit^cn, n^eit ber (5rf)n3cfe(*
fo^lcnftoff bei iöeginu ber ßüafnierung tüol)! fod)t, and} im :3nncrcu ber
9)?affe, babei aber foüiet Sßärme Derbvaud)t, bag bie 2^empcratur im inneren
fd^nefl bia unter ben (SJefrierpunft fäUt. ^ugcrbem ift bie 3^^^ tretd^c
^Ömcnberg brnnd)t, um bie (JytrnftionBrücfftänbe t)om CSo ,^n befreien,
fo gro§, ba^ ber :}iiut[taub I)icvbei al§ i^ic^futter unbrQud)bav n^irb.

iDa§ ©et)fart]^fd)c ^^erfaljrcn imtrbc üon bcm (Srfinber fo au§gcbi(bet,
ba§ ber il>evlnft an (2d}ii^etcIfe]^leufloff bei ber ©rtraftion än§erfl gering mar
(^oltjtcci^mMe« ©cntralblatt 2G, 1860, e. 1070). 0" bcn "iRäumlid^»
feiten, in welken bte (S^aftion fiattfanb, jcigte fid^ nid^t ber geringfte
(Skntd^ ttad^ CS,; eine lutangenel^me ober na^tetlige (Sinunrlinig ber iBnft
in btefen 9Uhimett auf bie Arbeiter toov mä^t bemerfnu (S^tuojt »itrbe juerft
attSfd^tteglid^ WbSl, nnb erl^teft man m ben 9laBfen 42 bid 43 ^voaent
Oe(. 3ttv (S^traftton »urbe ungef% Ve bom $otumen beS }u erl^ttenbeit
£)etö an ^^^^f^I^t^'^^ct^ßoff benu^t. £)et nnb !?()fungdmittet liegen ftd^
(ei(^t unb üonftänbig trennen, fo ba§ ba9 £^e( »önig frei oon (5^eruc^ ober
^ef^marf nad^ CSj mx. 2)a8 Oel entl^iett mel^r fefte« fjett, ol0 bad
geprcgte ^fJüböt, n?c§]^afb c§ Ieirf)tev erharrte ot§ tc^teveS. S^mtcr»
mittet trar e§ bcffcr oertoeubbar aU$ gewcljutidi bcnu^te§ Baumöl. $)ie
(Saatrüdftänbe erliefen fic^ frei oon Dct unb ^d)iüefe(fo^(enftoff unb bc»
fagen im feud^ten äuP^^^be einen angeuel^men iörotgerud^, »ctc^er beim
Xrorfnen Dcr[c^tt)anb. 2)ie 3"ffl«^»^f"f«6ung berfetben mar bie folgenbe;

$ttc uaffe ^ubftau^ $Ut: trodne ^ubftan^

2Baffcr 22,4 —

^roteinfloffc 30,4 37,8

^o^lc^^brate 40,9 54,1

^(4c 6,3 M

100,0 100,0

Dk 6,3 ^^ro.^ent Äfd^e ber naffen <Sub(!oiij entl^ielten 2,9 P2O5.
T)k 9^lücfftänbe mugten, um ba§ ©d^immetn ju oermcibcn, gctrodfnct tcerben,
unb fameit in ^Uieform in ben ^anbel. {^ütterungSberfud^ ergaben
gttnpigen @rfo(g.

Ta§ urfprtingtid^e @ctjfcrtl^fd()c 5^crfal^rcn tfl (nad^ ©d^äbler) feit
1862 Don ül^. £). ^e^l in Sßoabit bei Berlin angenommen morben. i>'it

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— 121 —

|»ei)lfd^e ^Mt, lote bte £)e(fa6rtf in Sfttefa finb ober waren »entgflend
bic grögtcn Änlagcit für ©ytraftton DOit Oe( mittels ©d^wcfelfo^tenftoff.
W\x geben .^""öc^ft eine Sc^ilbcrung bcr .5ct)If(^cn Einlage (nac^
Slnnalen ber l^anbmivtfc^aft in bcn tönigl. prcugif(^en (Staaten 6, 1866,
<B. 155). ^abvif ift einer[eit§ an bev ©prce, anbrcrfcit§ an ber

9)Joabit S{}arlottenbuvgcr G^auffee gelegen. ;i^ic Cetfaat (^J?ap^, 'jHübjen,
?einbottcr, (Senf unb Veinfauicn) n?cvben per (Schiff angefahren nnb im
SJ^agajin abgelabcn, »on wo eine mcct)ani]d)e Sl^orridjtnng bie für eine
3^agcgarbcit nötige ©aatmengc (im "^aljxt 186G ettt?a 4 cbni) in bie ^-abrif
bcförbert. .^ier hieben (Sleoatoren bic (2aat in ein 9?einignngS unb ^c^nttcU
toerf, Don mo bie gciciuit|tc 3aat in ein Cuettd)iücrf fällt. Vc(jtcve§ wirft
übrtgeniS mcl^r jcrrcigenb, al§ jerqnctjt^cnb. T'ic jcrtleincrtc Saat wirb
ctmftnitt unb bann in ac^t groge eiferne 9ottt^e (Laveurs) oertetlt, beren
lebet etUNi 800 btS 900 1 Saat fagt. !Dte !?ai>eut# finb auf je ^met
3a|)fen brel^Bar. ®te »erben mit einem ^eätl (uftbtt^t t^erfc^toffen; «roranf
man oon einem 1^61^ ftel^ben $orratdgefäg and ^(i^M>efetfo|(en{ioff ein«
fliegen lägt. !Die gabrif »erbrand}t täglich 7500 kg CS.^, n^oüon 30 kg
= 0,4 $ro5ent üerlorcn gelten. Tic C^eUöfnng fliegt Dom 5?oben beS ^atenrö
ab unb gelangt in bic T^cpiflierbtafe, n?o ber CS, mit S3?afferbampf abgetrieben
nnb a!^?bann nod) bnrrf) ^mcimatit^c TeftiHation gereinigt n^rb. Ta^^ Ocl wirb
bann nod) raffiniert. 'Jtud) bic crtraljicrtc 3aat wirb bnrd) 4)dmpfcn tont
3d)irefelfohlenftoff befreit, lüorauf man fie an3 bcn Grtraftorcn in Cilomv
tDien entleert, welche fie wiebernm in üBärmgefä^e (.^oppcrboi)^) befövbcvt.
^^Jac^bcm fic beren brci burc^laufen bat, if! fie trorfen, mirb gemablen unb
al§ !Irocfcnfntter in ben $anbel gcl>rad)t. 3ie enthält 5, Ii i^rojent 3tid-
ftoff, nie mct;r al» 2 '^no^ent Oel unb 7 'iprojent Saffer, ift alfo befonbcrS
,;^ur Srnä^irung ton 3ungüie]^ unb iD^ild^oicl^ »orteil^aft, ba ftc fticfftoff- nnb
p^os^pl^orfäurereic^er tfl, a(9 $vegttt(^en. ©d^wefel ift nie in bem dicttat*
tion9Tfi(ffionb nad^weisBar gewefen, felbfl ba nid^t, wo bev (Sc^iDcfetfo^lenjloff
0,043 ^ro^ent geldflen e(|n>efe( entl^iett ^ie 9tttiffianbe finb aaerbingS
putDcrig nnb fönnen mtv in 8ädfen oerf^idt, aber fie braud^en auti^ bei ber
^erfüttcrung ni^t crfl jerfletnert ^n werben, »ad ein groger $$or^ttg für
ben 5?äufer ifl. SDie ©cbicnnng ber e^btif bei 50 Zentner 5:agcScr;ieugnng
liegt in bcr $onb üon fcd^^ ^Irbc'tern, eine (SrfparniÖ an ^rbeit§!raft,
»eld^e ebenfalls bei Oeter^ei^ng bnr(i(f ^reffung nic^t erhielt »erben fann.

fßeiter mad^t^ei^t nod^ fotgenbe fCngaBen (iD>h>natd6tatt bed ®e»erbe*
oerein« für ;5annoocr, 3nti 1867, «3. 68.) (Sine «nioge für (Sjrtraftion
Oon 100(X) kg eaat in 24 Otnnbeu ift anf 48000 5D^arf Dcranfd^tagt,
»obei 4000 kg Ocl unb 5250 kg iRopSmel^l ober 5650 kg ^i\d)cn er-
ijcngt werben. §nr Äud^cnl^erftctlung an§ bem ^D^e^t ifl te^tereS mit 7^2 ^^ro-
3ent SBaffer nnb Del :^n Dermifc^en nnb bann pvcffcn. Tcv 'i^ctricb
einer fotd^cn ?^atnif Dci(a:u]t für 12 3tunben einen ÜHnfmeifter nnb fünf
^(rbeiter. (S§ merben 30 bi§ ;]5 kg (Sc^WefcKol^lcnftcff unb a(§ ,f)ei,;^^
niatcrial 1600 kg (2teinfDl}icn tierbrand^t. i)ic ßcrfteUung dou 50 kg
9?ap§öl fonnut auf 1,25 Maxt, bic Den 50 kg Leinöl auf 1,<3() 3)Jarf
ftel^cn, wobei bio '2lu§beute an Cd au» i)iüp» auf 50 '^Jrojent, auS ?cin-
{amen auf 32 ^rojent gerechnet ift.

Wir geficn nun baju über ben neueren ^ttfl^^tn ^Tpparot an ber
^nb oon (^(^äbUrd oortrepc^em ^erfe „^ed^notogiebergette'' @. 285 ff.

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— 122 —

pi Bef^reibeit. !Z)ie suge^dnge «BBilbuiig, gig. 154, Saf. flll, ift nur
f(^ctitatif(^ gemeint.

(H flitb üiev (E^oftoven D neSettcmaitber attfleotlmet. IDicfeKen

fmb au§ ©ijcublcd^ l^ci-flcflcttt ober in ©ifcn aegoffcn, toöffi^i bainpf- iinb flüffuiTcit?-
bid^t unb mit 3)ampfmäutcln a, b, c, d umpcDcu. 2)te (fjtiattoicu fuib ,^inn Äippen
ctugendjitet; fmlid^tanii bad kippen erfl evjoldeu, iveim aUeSioI^ie abgeic^caubt futb,
iitib fo büTfte bte fd^on befi^rieoene filtevc (Einrid^tuno (SJ'ZanndHl^ jutn (Entfeeren)
tDobl beffer, a1Ierbtnc)d wegen M 2)anipfmanteld bei bev neueren j^onfhmftton
ffbiücvfv aninbringcn fcin. 3" initovcn Gplinbcrn beflnbcn fid^ bid&t über
bem ^oben bte buid^iöc^evtcn unb mit !£)i'a^tue^ Ubev^ogencn platten e, f, g, h,
auf welche bte @aat aufgefüllt »trb. fCnf bte ^at fommt eine gleiche platte
unb fcl^tte§Iit!f| irivb bei an einem Ära^n bängenbe 2)e(fel aufgefegt. (3ftt
ber Tfigur ifl bcr ncberfictt!td)fcit ircgcn ber ü)?antcl fo ge^eid^net, at8 umfff>(öffc
ev and) ben 'hcdei, luaS in Sivllidjfcit nid)t bcr fjaö ijl.) ' ä^n einem ^o%eflettten
aic|crüoir befinbet ficb bcr (Sc^roefelfo^tcnftoff nnb flicht au« biefem burc^
9lS^re F nad^ bcn eftraftorm. 2ln biefe 9fli?bre F f^Iießen fiä) bic nati
unten fü^rcnbcn ^roeigröl^ren II mit bem ^eitenftitrf m au. 5Bo Ic^tereS in II
cinmünbct fiUen bte ÜDrelmeg'^ä^nc 1 bis 4, n?äbicnb bic ^Höt;ren II unten in bie
©itraftoren auSmünbcu unb ^icr bie ^ätjnc 5 bis 8 tragen. 2)ie S^ieiwegbä^ne
laffen bie^lteVnnoFH^mHnnbmFj^u, fo bagmanCS, bnrc^H in bie (Sirtrartoren
i^on unten bev aiis bem 5?cHnttcir einfließen, ober aurf) CeUijfnug burcfira üon oben
aus ben (Sytraftoren nad) H abfließen taffen fann. 9Jad^ beenbeter ©rtvaftion fließt
bie OeUi^fung in ber ^auptfac^e burc^ 9iö^re I ab, ju welcher bie S^ij^renflüde u
an9 bem oberen Seil M (ErtraftorS leiten. S)iefe(ben tragen ebenfattt iäfimt. S)er
SReft ber Oettöfung toirb burc^ bte Slo^rflücfe o mit ^a^n na* ber ?Rö^re K ^eron*»
gepreßt, inbem man üon G auS bur(^ bic Köhren p mit ^abu gufammengepregte
juft eiittvctcn läßt. (Sublid() ujirb ber nod^ jurüdfge^aUene ?tnteil bon <Bd)m\tU
fo^Ienßoff burcb (ErwStmnng nnb bireften ^mpf ausgetrieben, inbem man
2)ampf aus E burdt) 9lo^r 1 mit .^a^n in ben SO?ante( unb bnrc^ giol^r r mit ^a^n
ins innere beS (JytraftorS firömen läßt. 2)cr äJiantel bat unten bei s ?lblei=»
tungSri?^ren für baS ÄonbenSroaffcr, ir»ie ben überfc^üffiaen 2)ampf, uub tami ou(^
ben'u^t merben, faüs ^eißc (S^traftion nötig i|!. ©egenüber ber ftiteren Jtonfhntttiott
ift neu bic ^tiotbnnng be« SKontetS unb beS 9to^r5 für 3uleitung üon gepreßter
Üuft unb ferner neu nnb üorteitbaft bie 3"Tii^^^*""3 '^^^ @j:trafticnSmittetS üon
unten in ben ö;traftor. 3^ie 9tibeit fclbft gebt roie folgt bor fid}. SDian öffnet
1115; bcr CSj fluöt alfo nad} 13; feiner m 2 H 6 unb m 3 H 7, fo baß bie 8öfung
au9 B nai^ C, aus C nad^ 1) gelangt; enblid^ n* I, fo baß bic gcfättigte Oenöfnng
aia 1) nad) einem SRefcrüoir abfließt. 2)aS Ie(3tere mad^t man luftleer, um einen
fc^ncneren Ärei^lnuf bev? C5j:traftionSmittclS berbci^nfübren. Ob bicS ein S^orteit
i\t, bleibt fvaglidj; aud) iDürbc bie IHiftoerbünnung ftarfe 35erbunflung üonCSj uub
infotgcbeffcn fräfttge «bfü^tung in ben ©ytraftoren bemirfen. gebenfotts barf
man nur mäßig eüafuicren. «"i" x^nbafte fcn D entfptedicn^,-^ A^nffig-
fcitSüotumcn bur(^ I abgefloffcn, fo fd)ließt man uub cffnet mlHÖ, io baß
jc^t bie i^lüifigfeit auS D mä) A gelangt, ^ft ber ^nt|alt üon B erjc^öpft, »aS man mit
$i(fe eines in H eingefe^tcn ^tfideft <9ta«rD^r an berrfarbfofiflieit ber abf(te$enben
Vöfung erfcnnt, fo üerfdjließt man 1H5 uub öffnet 2 HG, ttjoburrf) .^ugteic^ m2H
abgcfc^loffcn »irb. ÜJiit anbcrcn SBorten, man läßt ben fvifdjen CS. jet^t nad^ C
fließen. SWan öffnet iefet o=K unb läßt burc^ Gp- fomprimierte Suft m± B ge»
langen, ^terburd^ »irb bie ^auptmaffe bed toon ber ®aat no^ ;tnrfi<tgebaltenen
CS» nadb K beiauSgcpreßt, tjou roo jie in ein Sammelgefäß abfließt, ^fet^t öffnet
man EP nnb Er-.' 3)ie ejrtrabicrte 3aat uMrb üon außen gc^ci;jt uub glei(^,^eitig
gcbäuipft; bie immer nod; eiutreteube gepreßte i?nft treibt ben ©i^wefetfo^lcnfloff»
unb SBafferbampf burd^ nnb E nadi einer ftfi^lf erlange nnb ton fßtc in boS
erwähnte jweite Slcfcrüoir. ^fi B genügcnb gcbämpft, fo entleert man i^n, füllt
i^u Don neuem unb fetut ibn mit A in 9?erbinbnng, mäbrcnb C außer 2;^ätigfeit
tritt. 2öir hätten jc^t alfo bic ©vuppicrung 3H7, m4II8, mlH5, u- 1. 3n
folc^er SÖeife orbeitet bie (SjrtraftionSbattcrie o^ne Unterbret^nng.

SUoc^ ifl borauf biujuireii'eu , baß bie bnrd^ ben erf(^8pften (Eytraftor, bann
bun^ o nnb K nacb ber Äüblfdblange uub bem Hlcferüoir geblafene fomprimierte
?uft febr üicl ®d)n3cfelfoblenftcffbampf mit fic^ fprtfüf>ren iüürbe. Tc^ljalb muß
fte aus bem diejerüoir ^erauS uoc^ in einen befonberen Sbforption^apparat geleitet

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— 128 —

»frbon, etucu lanc;eu cnc\en liegeutteu Gyliuber, in meinem Cet burd) eine ^lügel-
treUc foit^eif^t mit bei- ciiuieteuben l'u(t 3ufammen3epeitj(^t wicb. I)er ^d^rocfel-
fo^Ienfloff toltb Don bem Oete attfgcttomtnen, wä^renb bte 8nft bfn (Sblinber geru^)«
frei üerlägt. a>Dn Seit gu Seit wirb boA Od bc0 (t^ttnbcr« einer Qefretnng bont

CS, bur(^ 25cftiUation imtcnreifcn.

2)ie bcn ^^tiaftoven cnt|tammenbe Oclli}junq muB bcr ^cftiUatioti unterworfen
liKcbcn. 3u btefem 3meife lägt man fte Don ^eh (^tflen, an I

bcjlnblic^en) Sleferijeiv in bie 3)efliüierblafe ab. 2)iefelbe ifl au« ,teffclble(^ gefertigt
unb mit 2)oppeIbcben ücrfe^en, in mid) le^jtcren 2?ampf eintritt. Ter i5(^roefcl»
io^Utiftoff fomint ind hieben iiub bampft jc^ncU ab; beförbcvt tpirb biefe Ser«
bampfung burc^ ein Sifi^merf für ^anbbetdeb, Wttäft^ an einer borijtontafen 9(^fe
an^ebrac^ft ifl. 3""! 3d?Iu§ muß noc^ burc^ ein am Qobcn ber S3l\iic liegcnbe«
frfi3förniigc3 (Siebrobr bireftcr Xainpf ctn^cblafen werben. Xa§ vücffiänbiae Oel
tttt(|äh iicdj ben burc^ CS, ebenfalls au^ge^^ciienen Jyfli&ftoff, wcd^albraau 100 Xeile
Oef mit ^ilfe üon 1 h\$ 1,5 Xeile (S^tor^nf entfärbt.

2^ie au3 ber 331afc entweiebenben (Siiwefelfoblenf^cffbäitUM^' ilcIaiuvMi in ben
f(^on befdbricbcncu Sepfert^fc^eu 5iciibeniator (fiebe ?^ig. U^2, laf. YII), ber
©djirefeltc^lenftoff enb(ict), nniitcr burd) oK in ba5 ^^wcitc 'tHrcwch abfliegt, irirb
öcn 3fit iu 3^*^ ^0"^ SBafiov abgclaffen unb in tcii ^cd?flcl}cubiu .)^aaptbel)ältec
fSr dS, )nrfiagegeben.

ganjen bürfte bfv .»penndie Apparat, bev in icim-r neuen ??orm wie eine
Äcrnbination be5 alten ^^pparatö üou ^epfertb unb bc^jeniiien öon i'öweiitf rg
(fie^e y©. 119) crfc^eim, etwa^ fonipli^^icrt fein; bejonbcrS fci^u bie Hnwenbuug i>on
jiepiegter nnb DeTbfinnter 9nft eine ^umpe Dorauf. flndf tfi bte 8enut)ung eined
5a!uum8 im?Referboir für CeUi^fung nidit uubcbenftit^. @nblid} erf*ctnt ^io biivdi
(Stafuierung beS genannten iHefert)oir3 bcfbeigefü^rte fdjneUere 3iitiil^li^''ii ^^'^^

tietnonf eine boSflftnbtge d^aftton bed Oett mit weniger ^öfungdmittel oirb
eqtelt nmrbett tonnen.

Son kontere, 2)e)>Yat unb "pignol mnrbe im ^c^n 1863 9Rtt'
tciimig barfiBer gemacht, bag fie ben ^negrücfftdnben Don ber ®en>tn«
»und beS OUüendtiS bU 3itrfl(!ge^aUenen 20 bis 25 ^ro^ent Ott bur<^
St^ttefetfo^tcn^of f entstel^cit (!Z)tngI. |»b(^. Sbnrn. 169. 1863, @. 69).

3ie bebientcn ft^ ^ierju etneS i$erbrftngttttgdapparated, worin fie buvc^ bte
^re§rücfftänbc einen @tro«i von flüffigcni 8ci^ti?efetfol^Unfloff nnb einen
Tampfftral^l gelten (äffen. 3)ie ?öfung beS £)c(S !ommt fobann in einen
befonbcren XeftiUattonSappavat, mett^er einer näl^eren ^efd^reibmtg bebarf.

A ifl bie 2)efHnicrbtQfe, meldte öon bcm 2)iantc( B umgeben ift unb bie2)ampf*
f(^Iange S enthält. Xnxd^ C n?irb bie ^'öfung be3 OeB im SAwcfclfoblenftoff jn«
jieUiffen, worauf man ba8 9lü^rwcrt D (mit Stdjfc E, Stopfbücbje F unb SloUe G)
mOeioegnng febt ^ie fo in ber 8()fung erzeugte ^ewegun^ bewirft bie Doffflfinbi^e
Scibampfung be« ©(^»efeHo^lenfloff« bei miJglicbfi niebriger 2:cmpcratur, ba bte
Hxdf bie :^ampf)(^tange ^ngefü^rte SBövme fcbnett nnb gleidimäßig Verteilt wirb.
%ui bcm ^alfe KS' entweid^cn bie 2)ämpfe burc^ ein SRobr nacb bem Äonbcnfator.
5|l bie 2)e^ittation beenbct, fo bleiben boc^ nocb ©c^wefelfoblenfloffbämpfe im9taum
ber ©lofe jurürf. 35iefe werben bur(^ bie ©erlange H, welche iui oberen 2:eile ber
^lafc angebracht ift, t?frbid)tet, inbem man burd? H faltc§ Saffer f}ri?men iänt.
Unter ber ©erlange II, an ben I^edel S' einevfcit? fefi anic^ließ^nib, ift bie ^iinte I
ongeorbnet, in weldjcr ber ücvbidjtcte CS, fic^ aujammelt. ^nd) bie an ben i£>an»
bungen be3 ^elm3 fonbeufiertcu 2)ämpfe gelangen in biefe Siinne, welche mit bem
?(fUBeren bc? ,Hencl§ in innbinbuug fielet " nnb ben flnifigen «Scbwefeltoblenfloff ob«
fliegen läßt. 9icl?r L bieut jum ?lb(affcu f^itriidbleibenben Oel§.

(Sin 3lppavat öon iiJioif on jur (Siufcttung ber 2Ö ölte mit ^ilfe öon
©(^roefelto^lcnftof f fei ^ier erwähnt, ircil fein ^injip fidi jcbeufaöS anc^ für
Oflfttotertraftion oerwenben läßt, ia eineutlid) ibcntif(^ ift mit bem ^rin^^ipe be«
fifteren 2)eiBfd)en 2tpparateS (nchc Tiwc^l polpt. :3[ournar 170, 18G3, 21)01
Äoifon t)ertreibt nämlid) beu in biv '^Boffe j^nrilrfge^altcnen Sc^ivcfelfoblein'tLM'f
nid^t bur(^ 2)ampt, ba l^icvbei bie äßoüe geit^äbigt werben würbe, fonbern öielmeljc

(ete^e 155, Za^ Vlll).

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1

— 124 —

burc^ auf 70 6t5 8()» erlitte ?uft. XieU ?"ft tvirb Don einer *|3umpe au§ bem
^crmctifd^ flecicn bie ändere i^uft gcfdjloffeucii *5(^tücfclfül>lcnftoffrefcrDoir abqefogett
unb in ba§ @f trarttonSgefllg (jftvüben, oon »o f{e hütdf eine l^tt^(f(^Iange ^inburd^
h}icbov in ba^? ^c^iwfclfobtcnftpffrfjcrf civ {lelnnqt. ^?Inf fofd}e SBeifc arbeitet man
fietS mit borfolbcn Vuftmenqc unb* Oevnicibet bcn In-i ftitt'v ftiftcvneuernnq eintvctcn-
ben S^erlufi an ^cf?tt?cfelfol>lennoff. 2)ie örtvarnuuuj bei Vnft gdd^ic^t in bei äöeije,
bo| man bad i'nfteintrtttflro^t fnrg bem Q^raftov mit etnetn weiten ffio%xt
umc^xbt, in mcfdbr^ ^anipf rinqcbtafen luivb. i)ad ent0(te SRatevtoI loirb l^öflig
trodfcn an5 bem tSftiattionSgcfäi l^crauijgcnümmc«.

3m gletd^ ^a\-)xc (1863) l^at (Sk. l^ungc iD?itteilungcn über einen
bon il^m erfimbencn @^:traftion§appnrat mittete (3 cf)iücfeIfo^Icnftoff
beröffcntticfit 'I^iugl. pc(nt. Journal 170, 1863, 8. 378), mldjtx inSbc-
fonbere für (^'leroinnuni) i^en äiüböl imb i'einöl in feineren /\abvifcn, foroie
^nv Gntfcttnng bev Solle biencn foH. ?(fv5 cvftc (5if]entümlid)feit be^3 ^(ppa^
ratö [ei IjevDorqe^oben, ba§ bei il)ni nur l)i)brQuüld)e 53evfd^(ilffc angettenbct
fmb. 3ollcn ,v ^- ^p'^^ ""^ ^in Stutzen in foldjer ^Bcifc bic^t Per^
bunbcn werben, lüirb bcv ^KofivftntHMt mit einer ^Jünne Dcrfc^en, in njclc^c
ba§ S^o^r mit feinem unteren ßnbc cingefe(,U ircrben fann. Tie "dlimt füHt
man alöbann mit SBaffer unb bte jDitfitung ift fertig. 2;amit im borliegen»
beti Sfoffe fic^ nic^t (Sc^mefctfol^lenftoff in ber 9limte t>erbi(^tet, mu§ bo*
eiitgefe^te iüo^t innen noi^ ein engereS an bte Sonbungen be§ ^auptrol^rS
angetöteted htr^ed ^{ol^rflfid befi|en, u>e(d^ed btd^t in baS ^ntiete bed @tu|en8
eingejagt tfl. t(u<!^ bte ^etfet ber ^efäge finb in gtet^er Seife aufgefe<}t
irrki bnranf S^ttcffK^t nehmen \% bag fie bem im ^p^jorate entfte^enbeit
Tnidt bur^ i^re eigene <3(^U)ere cjcnügenben SDiberftanb (ciften müffen. Tic
^orjüge biefer SBafterbic^tungcn fmb bie abfoUite Ticfttf^cit, bie iöiüigfcit
unb enb(id) bie leidste 5^Mrcgiirfifcit, mclrfic [ie otlen Teilen be6 ?Ipparate§
erhalten. (5ine meiteve tcrteilljafte (iii-jcnfc^aft be§ i'ungefc^en Apparats
ift in feiner i^ifligfeit ,^n fnc^en, infofcvn er gänjlic^ auö 3inft>l«f^ l^ergefteDt
ifl. Seiter ift bie ^?lrbeit bauiit einfach uub bie 2)iengc beö im 3lpporat
beflnblic^en >3d)n?efelfo^lenftoff^ gering.

45)ic (5in5ell}eiten ber Äonflvnftion fmb nnn bie folqenben: 3" eif^m boppcl-
rranbigeu unb mit 3)oppelbobeu ücrjc^enen (jDünbev ift auf yiafcn im ^im^»^«« «in
ftotb au9 jlorbgrfIe(^t ober beffer an< buri^tot^ereem Sinlbtedj» etngefteat, in bem

fic^ ba5 ju eytra^icrenbc SWatcrial beftnbet. Ter innere C^plinber ift mit einem
2)edel berfdjloffen , burd^ beffcn Wxttt ein 9?oln- [\c\jt, miid)c3 nad) bem Cplinbi'r-
inneven ju fiä) in einer ©rauje cnbct. TaS ^tHül^v fü^rt jum unteren ^iibc eincu
Aber bem ganzen Apparate aufgefkellten ^flblffi^Iange, beren obere« <Enbe mit einem
j^roeiten bem erfreu üijffig ijfeidpenben (^ijfinber in ^iV^rbinbnnc^ ftebt. Tiefer i^ aber
nid^t mit @aat befdjidt) i'cnbcrn mit ©d^ioefclfüblenftcff cjefüKt. Ofn bie Toppct-^
wanbung beö ^weiten (S^liuberS leitet man juuäc^ft äiSaffer, roeld^t^ man alSbann mit
^ampf, jebod^ mäft h\» fßm Rieben, erbiet, ber @d^toefe(!obYen{loff beginnt, abgU'
bcftiUieren. Ter Tampf i^vn CS,, qrlanc^t in ben Äü^ler, roorin er, aber ntdit
tioüftänbici, oerflüfricit "■'•^vb. Sut (^3cniii'd) c\n9 ^üWuym itub bampffi3rmic|cm ed^n:'efcl»
tol^lenftoffeS tritt nun alfo ai\^^ bem itüljlcv iu bie Jüvaufc beiS eifieu iä;tvaftionÄ«
cJjlinberS ein unb n?irb i^on letzterer möglii^ft glett^mäßig über bte im Äorbe be»
flnblid^e Saat bcvtcilt. Tic Toppclreanbunc^ be? (Srtraftcr? wirb fortiraf^rcnb bon
faltcin älniffcr bnrd)fivönit, \o ta\\ ber bamüffi}imiiic ®d)iDefcüol)lenfloff ebenfalls
bcrbidjtct wirb, unb siuar l)auptfäd)lid) an ben 2öänbcn bc5 (5i)linbcr3. Ter
ftüfftge CS 2 löfl ha9 ^e\t unb tropft mit biefem belaben in ben unter bem Äorbc
befinblidHMi 9laum beS eptraftor«. Ter 3»tritt be5 falten ÜÜJafferS in bie Toppcl»
njanbung be3 @plinber§ I roirb abgcfpcrrt unb baS ^o^r im Tectct mit bem oberen
@nbe ber Äü^lfc^lancie ücrbnnbcn, roä^rcnb ba3 untere (Snbe beiRÄttl^ler« mit einem
britten ©tjfinber in SJcrbinbunct gcfc^jt tirttb, bet Sljlinber III ifl mit @aat bef(btdt
unb bicnt ic^t al5 (Sytraftov. 'Sftan leitet nnnmebr Tampf in bie Toppeltüanbung
bon I, bii} aUer CSs abbeflittiert iß. ^e^t befinbet fic^ in I auf bem iOoben bai»

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— 125 —

Oet, ttn $totf)t bie entfettete aJZaffe, Seibe aber not^ mit geringen SWengen üon
@(^n>efeItol^Ifnftoff belabni. Tlan ücibinbrt jiiu ^a? '3iohv im 'J)e(fel üon I mit
bem nntcren (Snbc eineS ((einen MoNStminc-?, bcv mit üoli f\cfiiUt nnb Don JiiJafjer
buvdjiicielt roirb. ^ct}t tatit mau Xümp[ joroobl in bie 2)cppcln?anbung Den I,
nrte burc^ eine ©rauje in8 C^nneie biefe« Sijliuba« treten. ©3 entiwic^t SBaffer»
banipf mit i'cJ)r geringen SDhngen 2c1)n?pfeIfo^U'nfun'fbantpf, Toelc^ te^terev fict in bem
ÄofStnrme ücibidjtet nnb roegcn jeincr l^üticrcn fpe^ififc^en ^e^ivere nnter bem faljd^fn
©oben be§ jTurm^ ju untcr|l anjammclt. Önblit^ lafet man bnrdj einen ^al^n üora
©oben bed S)^linber9 1 M Oet famt bem AonbenSivaffer ab, t^ebt bcn :^e(fet be3
St^ltnber? auf nnb ben Äorb mit bem entfetteten l^iatorial tjeran«. 2>ie ttrbct» mit
bem i'uugetd^en ^ilpparat boQ^ie^t ftc^ ai\o mffy [otgeubem ^d^ema:

(Si^tinber I. qE^Unbec II. Ü^ünUt III.

1. CSs; S)cfHaatton. €aat; Q^altioit. (Oeff^itfiing.)

2. (59ey{^idfnng.) ^öfung; l^eflitlation. ©aat; ©ytroftion.

3. @aQt; {5;traftion. (Entleerung; SSefd^idung.) i^öfung; 2)eftiUation.

4. £&fnng; 2)e{]tillattoii. &aat; Cjrtcattton. (<£iaieevun9;9eff|t(tunfl)u.f.».

@o tatiotteH bie Cinvti^ng etft^eint, foO biefeO»e fi(^ btx^ tttt^t beiD&^Tt

%m 23. 9tuguft 1864 erhielt ®. @. ©oggio in^ariS ein englifc^c^ ^i^atont auf
S^trottton bed Oetd mit «^mefetto^Ienftof f (Newtons Loudon Journal
of Art8 and Sdences, N. 8. 22, 1865, p. 144), foivie eine ^anje 9}ei^e anbem,
^ßtx iii^t ju bcfpred(|cnber ^rojcffe, bei welchen allen mit ^itfe einer ^nftpumpe
ein 9?afuum erjcugt wirb. «Senfjamcn, ?cinfaat, ^Wanbcln n. f. m. werben in ein
arobeio ^4^uloer oerroanbelt, n?ctcl^e3 in einen tuftbic^tcn (Sftraftoc einaefüttt wirb.
Wttm (fi|t aBbann gereinigten ®c^rcefeIfo^(en{loff jufiie^en, ber einige ^tunben auf
ber @aat flehen bleiben mu§. SltSbann tagt man bie Deltöfnng in einen nnter»
geftetlten ^c^ältcr öom üBoben au5 ab nnb wicberbolt ben ganzen ^rojeg, fall«
no^ Oel im 9lü(f ftanb enthalten ift. bie (Sitraftion beenbet, jo bringt man ben
om 8oben angebra^ten ^a^n mit ber ©ouglettung ber 8nftpumpe in 9erbinbung
mib \tdU im ©ptraftcr etn 3Safnum ficr, irclc^e« bie 5?erbanitfnnfi br? ®d)n?cffl
fobfcnftcüS bcrtiirft. 2)ie abgefogenen &a\c nnb ©ämpfe beförbcit bie l'uftpnmpe
in beu ^onbenjationiSapparat, aus weichen bie ®afe unb ber üerbicbfete CS, nnter
JSajfer andtreten. <K(eid^falI« bur(^ (Srjengung eine« 193atuumft im Söfnngdbe^ätter
tpirb ba8 Oel Pom @d^rtiefeIfof|Ienftoff befreit. " (£S n^irb bei biefem *l?ro,^e§ ein tJor=
jügtic^eS nnb bei oUcn Temperaturen b^ltbareS Cel gewonnen, wie and) bie ?Wli(T-
üänbe fxd^ gut aufbewabren loffcn. @Ö ift biejeS 4>atent baS rabifalfle nac^ ^eitc
ber Senoenbrntg einer Vnftberbttnnnng xur 9}erfltt(^tignng bed ^öfungdmitteld; be9>
tjalb l^aben wir e§ ermähnt, 9Innjenbbor im großen ift c& nic^t, weil Äct)iücfef-
fol^lenftoff bei lebt^after S3erbunj}ung (un^ rine foldjc würbe bicr flattfinben) ^um
2^cil fcft wirb, ©oägio gibt an, er ^abt üud^2)ampf uub Ijei^eö ilBaffcr jur %\u
»enbmig fiebrod^, tfe^e ober bie Oennl^ung M Sotnnmf att bortetl^fter bort

55on ^. ^äbirfc rül^rt eine Stnbte über ^ikrroenbung beö (Sc^mefel*
fo'^lcnftoffg juv (Sjtraftion Don fetten f)cr (Xingl. poitji. ^omn. 201,
1871, S. 427), njeid^er ujir bie folgenbcu 'JiDti^cu eutue^meu. iH'fonbcr§
bu öabntatttcn 6. £). .^epi uub 33 raun in Söcriin fmb cg gemcfcn, meiere
baS ^erfa^ren ber ^ettejrtraftum vdfttU CS, iDenigftenS für flinoenbung
ouf ^almletne, fette $u^n}oIIe unb 2<ippm vu f. u>. Brauchbar gemacht I;aben,
lD%enb eS no^ ^öbide )itr SWöIgewinnung intiner tto^ nit^t geeignet
fein foD. JDogegen ifl ed, bem S^orfti^Iage oon @el^ fettig unb !Deig ent'
fprcc^enb, angcbra^t, ben 9iftbfenfamen gucrft p preffen, bie ^rcgfud^en
aber bann burd^ (S^traftion ju tntältn, ^iergu eiii))fi£]^lt ^äbtcfe einen
Wfpatat mit fo^enber (Sinric^tung.

^ jterfretnrrtf Cefhn^en fonmtt in einen mit falfd^em bnnl^fdd^erten Soben

berfebenen S^Iinber, welcber üou cinnu l^ampfmantcl nnuirben ift. 5?on unten
^ tritt ef^mefeUo^tenftoff ein, m M Q^t\ä^ böaig babon ecfüttt iß. ^e^t tä^t

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— 126 —

man eine ®tertf(fhtnbe Tang ben Celfud^en mit bem ^etttBfnngdmiitel in Serfil^ntng,
worauf man bic i*ö)mig burd; frijc^cu (&(^aictcIfo^IeuÖoif aHmäl^Iid^ nat^i bem
2)cflitIatoi' DcvbrQiu3t, mib ^wav in bem 9)?a(?i\ une tu Ic^tcvcm bie SJerbnnftnng
flattfinbct. 2)ei- 2)eftiÜatov ift ebenfatt« ein mit 2)Qmpjmaiitct umgebener ßülinber,
in beffett ^nnerem burc^ abiued^fetnb Tonüep Detter mtt Oeffnungen am 9lanbe unb
fonfauc ^tinpc mit Ccffniuuicn tu bcv ^Jtitte, üeibc mit fpirdförmigen Scißbled^-
ftrcifcn, bafür öorgc gctracjeu ift, bafj bie CcÜöfuug öou ber 3>?ittf beS oberften
Retters big iur ajiittc bc5 uutciftcn 9iiugc0 einen jei^v langen fpitolifc^en SBeg" ju
buri^faufen bat ^etat man ben SRantel M ^fhUatoti, fo i>etbampft ber GS,
unb am 93cbcn be^ Dcfliffator§ laußt nur nod) Co! an. ^tc ^äinpfc bf5 ?önnig§»
mitteia cntU'>cid)fn in fiuc 5liil)(Jd)lQuciP, iiTld;c uutcv SBnffcr auSmüubrt. 3ft bie
(£j:tvoftiou bccubet, jo lä^t mau ben Gitvattov 5ucvft abti-opfen, al^banu l^eijt man
feinen iOZantet unb fcl^lie|(i(l^ jagt man birehen ^am))f bnn^ M eirtra^terte SNa«
teriat. 2)a hierbei bie ©tävfe örvffftftevt, fo erhält man bcu 9illcTftaub in ^Dvm
eines fcft .^uiammcufiebacfeuen Ändnni«, lücld)eu gevud^loS ift unb ömu ii>ic^ gern
gefveffen loiib. 2Bie mau fc^cu inivb, ift er bev gan^e (übvigcnC nur ju iöcifnien
fonfhrutevte) Apparat bem fp&ter bcft^ricbeneu apt^arat Don 8 ob 1 febr ä^nlid^, o^ne
iebo(^ birfem na(^ebi(bet }u fein; ebenfo ^ot er mit ber l^c^Ifqen ilinnc^tnna

t^er $c^(fd}en (Sinrtd^tung a^wüd^, bod| in eingetnen nid^t mtmefent'
(ic^en fünften einfacher ift bie oon O. ^vaun (in „amtl. ^eric^t über bie
SBtener Seftaudpettung 1873, 3. ^b., 1. Wtt., 1. ^&(fte; K. ^of*
mann, d)cnüf^e ^nbuftrie", (3. 272) befd^ttebene ©jtraftiongonlagc ber

©cbvübcr 5öraun in SKoabit bei Serün. ^ier »erben in ^xü'ü^ Stunbcn
6000 kg ^|>almfcrnc c^tral^iert. @§ fmb im ganjen 14 ©efä^e nub 5lppa-
rate üovi;anbcn, fämtlit^ Don (SifcnMcd), tuftblc^t Dcrfd)Ioffen unb bid;t ge-
nietet. 2)ic ©jL-traftpvcn finb ftd}enbc (Si}(inbcr ton 1,1 m .'p^^^''^ ""^
0,7 in 2Bcite unb faffcu je 250 kg gequctfd^tc (Jaat. il^icv C^^-tvattorcn
finb ftetv glcid^^citig im 0)auge, ber 3d}mefctfo()fenftoff flicjjt au§ einem
l^oc^gclcgcuen ^JicfcvüDir (A^) nad^ bem ^obcu bes erftcn (S;itvaftov§, üon
bem oberen ©übe bc« cvftcn nad) bem il3obcn be§ ,^n?citen ©jtvattorS u. f. n?.,
Dom oberen ßubc bc§ oierten nad; einem 3l1ii§ceUa)ammIer (A^) untcrl^alb
ber ©i'traftorcn. 3"^ ^crj[agung be§ 8c^n)efeUol^Ienftof{§ auS ben ^üd'
ßSnben berbinbet man et« @amme(gefäg (A^) mit einer ^ü^lfd^tangc unb
einer 9ietorte, le^tere mit bem unteren <$nbe t>t» (^aftord mit erf(|ö))fter
©oat, moranf man ebaf ntert. 9e|t öffnet man ben ^l^n am Soben unb
barauf einen IDampfl^a^ im !Dedet be§ ©artraftorS. S)er !Dru(f bcS S)ampfc5,
n»ie bie ©augwirhtng ber luftleeren ®cfä{je ben^irfen eine DDÜftäitbige (5nt»
fernung be§ (2d§tDefetfo^(en|lop au§ ben 9lü(fftänben, junä^ft nad^ ber
9ietortc. .^icv finbet bei qenügcnb nnd^flvömcnbem ^^ampfe fd)(ic§lic^
1Dcftif(aticn ftatt, ber 3)ampf bc§ CS.^ Derbic^tct fic^ in ber 8d)langc ntib
bag Devfliiffigtc i^öfnng§nütte( fnmmelt fici^ in A* an. 2)ie gan.^e Arbeit
be§ ^Dämpfcuy ber ^h'trfftänbc ift in 40 "il.^lnutcn becnbet. '3)ic fed^S Dor*
l^onbenen Grftraftoren unb bic ,^iDei X^cftillicrblafen mit Äiil)lfd)(nngcu ftcl^en
ebener (5rbe. ©tttta 1 m tiefer finb bvci pou ben 3ammelgefä§en A
(nämlic^ bi§ A*, Uegcube (Ii}Uubcr), noc^ ettt)a§ tiefer ba§ 3(i^»efc^
tol^tcnftoff^anptreferDoir (ücgenber ©tjünber mit 10000 kg gaffungSroum)
ongcorbnet, »äl^renb baS Heinere ©ti^iDefcIfo^ieuftoffrefcrtoir oon totUim
and bie l^evteilung bed 8ff[ung§mitte(S na4 ben (^aftoren gef(i^te]^t, 3 m
über festeren liegt Mt (äefäge fönnen fomol^I mit ber <3aug' mte mit
ber !S)rtt<ffeite ber Luftpumpe Derbunben »erben. — !Dic Entleerung ber
ß^raftoren gefd^icljt in originetler unb einfad^er SBeife baburd(), bag ber untere
^iebboben bed i^traftord mit ^tCfe einer faltbaren ^inbe unb einer am

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— 127

@i(((obeit BefefUgteitir oon ber Sitibe gefaxten Stange in bic $51^e gel^obcn
IDtrb, loobet ber aufltec^cnbc C^^trattiondTficfflanb fc()itcn unb bequem entfernt
»erben fann (in jtoei 3Rtnuten). SBcitcv ipcvbeu bic 3)ccfcl ber Gytrnftoren
burc^ nur eine 3d)raube oufgcbtü^t, i'djlicj^cn aber tro^bcni bi(^t. ßiiblic^
criiiöglid|t eine bejoubcrc Ginric^tunc^ , ^^nnluftc an 3rf)n?efclfD^lenftoff burdj
bic htft j^u tcnncibcii, cf)iic babci eiucö (V)afonictcvv bcbürfcn. 'X)cr
^crUift an (^diiucfclfol^lenftoff bctrcit]t 0,75 '^nc;,cnt uoui ijcrconncuen Oc(e.
IJ)ie ii'uftpumpe vccjelt übrigcnC' nirf)t Ho\] bcn i^)cinc\ ber Jylüiiuifciten, fonbcrn
er(eid)tcrt bic (Siminrtimg bc^3 2d)ircfcUDl)leuftoif^<, inbem fie'baju bcuu^t
njirb, üür 5in\iimi ber (E^tvaltuMi bic (S^-traftorcn jamt :$^n]^a(t luftleer p
niad/cu. &a\\^ ujefentlid} für bie ©ütc ber ^Kiidftäube unb bcu (Ertrag ber
(Sftraftion ift bic richtige 3f^*^^«i^^'"9 Oelfaat ober ber ^^pdmfcrne.
Sir (entere ift 5. 33. eine »olligc ;>Hid}affcnt;cit M @(^rotd, frei w>n SWd^l,
ttne DOtt ^ttUtd^tn, «t^ufheben.

^te CSirtrattion ber fetten Oe(e mttteU @(^»efe(fo((enOoff
tDurbe 1865 Don DuUo einer im ganzen abf&Higen ^iti! unterzogen
(SBiedd beutfc^e ©eroerbcscitung 30, 18r,5, 3. 152, 150). Ter 3anien
gibt Ott ben ^(^n?efe(fc^lcnfloff leidet fein £d ab; bie Vöfung tagt fid) be-
quem üom ejrtra^ierten 3amen trennen unb le^tercr f}äU gettjöljnlid^ nur
2 ''^5ro^3^cnt Oel (gegenüber 10 '}>ro3cnt beim ''l.ncficn) ^urücf. Tci^
finb ganj un^meifeü^ajte i>or5Üge. "^Ibcr anbrerfcit§ mirb baS öom entölten
Samen 3urüdgcl)a(tcnc ?yett ja and) be,^at)tt, benn e§ ift üon beftimmtem
iJutterTOerte. 5)titl)iu ift ber il>ortcil, welchen bie ©ytraftion gegenüber ber
^rcffung bietet, nui in bcm ü)tel;r ^u fud^en, lüclc^cv^ bei iöejal^luug
öon bcm mcl^rgctoonnenen £)ele gegenüber bem äBeniger be§ für ben öl-
firmeren 9Üi(f^anb erhielten ^reifes ^eraulSfpringt. !DiefeS "ö^Mjx ift aber
unbebeutenb. jZ)er fil&rmere 9{fld|lanb »irb ferner nid^t blo{^ geringeren
Sitttem>ert l^aben, fonbem Dom Siel^ auci^ nid^t fo gern gefreffen tt}erben,
lote ber Slrei^e btiS ^re^Derfal^rend. Sud^ bie $tt(oerfbrm bed ej^al^ierten
Samen ifl ein ^aäjitsii, benn man bcbarf ^nr ^erfenbnng biefer '?}?ürfflänbe
einer befonberen SBerpadung in (2äde ober «yäffer, tDa§ bei ben In'cgfuc^en
nic^t nötig ifi. @nbü(^ galten £ä mc ^ndftanb mit ^artnädigteit geringe
9Rengen oon CS.^ gnrürf, meiere erft nadi n!ef)rfliinbigem ©rl)i|jen bi§ auf
100 bi§ 120^ 5u befeitigen finb. Xurd} fold)cö (£rl/t^en n)irb aber 9^ücl-
ftanb, mie Del gcfd)äbigt, le^tereS 5. 5B. bnufcl gefärbt. 2C>ürbe man ba-
gegen auf ^Vertreibung ber letzten Spuren fon CS., oerjic^ten, fo ȟrben
bie 9^ücfftänbc icbcnfallS al^ Butter nad)tcilig auf bic (Mcfunbl^cit bcd 'Ine^d
cinttjirfeu; ba§ Ocl iinirbc lücnigftcuä ju i^rcnn5medcn bei fid) beim S?er-
brennen bilbenben fd^mcfligcn Säure wegen ungeeignet fein. aber gar
ber Derwenbete (^(^mefclfo^lenftoff nic^t (^emif(^ rein, fo tt>firbe bod 3u^<I'
bleiben oon @(|n>efe( nnb Sc^wefeloerbinbungen im Öele, lote im oudge*
jogenen (Samen bie Sotge fein, lind attebem gknbt ^uUo ben (Bd^lug
zielten gn mttlfen, bag bie (S^af tion ' bed OetS mittels ©d^mefeltol^lcnjtoff
iebenfalU^ ba(b mieber oon ber tnbnjirieQen Serioenbung onSgefcbloffen »erben
mfiffe.

!9S3etter l^at im Sa^re 1866 fi^ ^. $o^t über bic S^traftion ber

Samen bcl^ufS Detgcwinnung auSgefprodicn (Dingl. poltjtcilinifdjeS
.G'ournal 182, 186G, S. 319), unb jttjar ebeufaüi; in einem für Sd^iLicfel
fo^lcnftoff uugünftigen Sinne, ^nnädjft läßt fic^ nad) 5.?o^t nur jd)iücr
eine 3^r{c{^ung beS S(^mefcUo(|knftoffeS loäl^renb ber (^^traüion oermeiben;

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— 128

bcr S3cr(auf bicfcv 3erfe|$uttg ifl nid^t nä^cr bcfannt, il^r (Snbrefuttat befielt
j[cbo(^ in (SntJDidfelung »on (Sd^mcfelirafferftoff unb 3lii§fd)cibung üon ©(^mcfcl.
!?c^tcrcr löft fid^ nic^t blog im CS 2, fonbevn auä) im Oc(c, wobei cv bein
(enteren einen tribcrlid^cn (^enid) nnb Ö^cfc^mad erteilt. SBeitev löft aber
ber Sc^mcfelto^lenftoff nic^t bIo§ bic fetten Oclc bc§ *£amen3, fcnbevn aiid;
einen Ijarjäl^nlic^cn ftebriqen Stoff, melc^cr an bcr l^uft ein iri)neUe§ ^nnjig--
unb 'J)itfic^niierignjcrbeii bes £'c(c§ veranlagt. fotc^em Oele b^vgeftellte

3cife foH einen unangenef)men (5iievut^ megen Silbung oon Sc^roefetatfali
erhalten; biejer ^Itatifulfibgeljalt läßt bie Seife glcidi^citig 311 'Dieinigungg*
jwcdcn für iDietaüc mic 8ilbcr, für 53teimei§anftiid)c u. |. iv. ungeeignet
crfc^eittcn. ^tteitS xft ber ©amenrürfftanb bei bcr ©ftraftion mit (Sc^mefcl
fol^Ienf^off n^egen fetitcS ttenu^S irnb feiner ))itli)erigeii ^cfc^affen^eit, nameitt*
Iii) clbtx toegen fetiteiS ntebrigcii Oelgel^ttö (0,5 Btd 0,25 ^rojent gegen
5 biiS 6 ^ro^ent bei ber ^rejfisit^ ein minbemerttgeS 9Ratertal gegenftber
ben bei ber $reffung er^attenen wt^en.

IDie 9?ad^tcttc ber ©jtraftion mit ©(^»cfcKol^lenflof f {md)
^»((o unb ^oi){) finb dfo bie folgenben:

1. 9lürfftänbe tüic De( galten geringe ÜJJcngen oon CS2 jurüd.

2. 3fn ^Jiüdftänben wie Od töunen Sc^mcfet unb Sc^wefelücrbinbungett

enthalten fein (aud unreinem CS^ ober aud d^rfe^ung oon CS^
ftammcnb.)

3. 2>er CS 2 c^tral^iert auger bem £)ele Ijav^äl^nlic^c Stoffe, meiere im

Detc bleiben unb beffcu leic^tcö ^^angigmerben bcbingcn.

4. ^ie ^üdftänbe finb puloerig, aI|o fc^lec^ter ju oerfenben unb leichter

ju oerfälj'c^cn.

5. SDte Sttücfßönbe ^oben einen untergeorbneten Sutteruert.

©egen bie ^{id^ttgfett aQer ober einzelner biefer fünfte finb üon anbrer

©citc tebl^aftc ©inttjenbungen gcmad^t morben. So erflärtc jun&t^fl
(5. 3. 9ti^ter (SDingL poi^t Journal 183, 1867, @. 254), geflü^t auf
bie ©rfal^mngcn, n?c(c^c er in ber .§ci)lfci^cn e^abrif in ^Hoabit bei iöerUn
gcmadjt ^int (fie^c frül^cr S. 120), bag, eine ^c^^fc ^"ng be0 reinen ober
gereinigten 3 d)tT*ef ctfol^lenftoffS in rid)tig fonflruierten Sftraftion§ unb
ä)efti((ationsapparaten nie »orfomnit, n?eil f>icr bie ©rl^i^ung niemals
bnrd^ birette Neuerung, fonbcrn ftet§ bnrdi 2)ampf gejd^iel^t. ^tllcrbingS (äffen
fic^ bie letzten Spuren bc6 CSg nur fd^iuev bur^ eiujadjc Xcftillation bc*
feitigen. ^Jiic^tcr ertlärt bieg »ie folgt: 2)ag Del fc^eint burc^ 31ebuftion
einer organifc^en (Bäure im @omen gebilbet »erben; mm biefer ©äure
finb no<9 tiefte toorl^attben, rne^e mit bem CS^ eine (^emifd^e Serbtnbung
eingeben (?) mtb fo in bie Oeltfifung gelangen. 8ei bem 9Cbbeßtflieren be0
©d^mefcßol^tenftof^ unb ber Offling bleibt eine ®puv CS^ an einen Z6l
ber ©fture gebunben unb bemtrtt fo ben ©eruc^, mäl^renb ein onberer Xvl
ber Säure frei wirb unb fo bie fc^tt?a(^faure 9ieaftion bcS e^lral^icrten
£)el§ bebingt. $011 (öfterer lägt fic^ baS Oel aber fel^r leidet befreien; ja
biefe Steinigung njirb fd^on Ȋl^rcnb ber (Jjtrnfttpn felbft bewirft, fo bog
baS e^lra^ierte 9flo{)öl nlTen 9lnforbernngen beö .^aubeiö ent)pvid}t. Tk
eben ongcfü^rte ©rflärnng fdjcint nic^t gelungen jn fein. SBeiter gibt
Wiä^icx an, bag bcr Saincnviicfftanb allevbing^^ nur 2 bi§ 3 '^n-ojcnt Del
enti^alte unb bedl^alb nic^t in ^uc^cuform gepregt loerbeu {önne, bag aber

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— 129 —

bte ^Hiloerform gcrabe für bcn ^onfum »ietc SortrUe fccfi^c. 3n bcr
jü^ai ^at ber 9lfti{flanb ber Oe(e^a!tton einem gefud^ten ^iitterniittet
geftaftet, »elc^eS »on ben Bieren mit ?uft gefreffen unb o^ne jeben 'Jiat^«
teil in (-iröf^cvcn 9)iengcn ücrfüttcrt trirb, nl§ *^.^vcgfiirf)cn , bic (eirfit Tsrcg^
unluft uub J^uvc^faü ei\v"n^"' ^f" Öe|'d)marf bev IKild) fdjäbtiicH.
©nbli(^ fmb bic 35crarbeitungefoften gegenüber bcr ^^neffung geringere, näm^
fi(^ (im 3fa^rc 1867) für etwa 2(3 Sdicffel (nietrifd^) «©aat bei (^itvattion
18 9J?arf nnb bei ^reffnng 33 bi§ 3G a^Jarf.

ä(}nlid)er SBcifc fpric^t fid^ auc^ (S. ^iur^ niiS (3)ingt. pol. Oonrn.
184, 1867, ©. 362). (JrftcnS Iä§t fic^ ber tefetc 9icft üon e^mefelfo^lcn»
ßoff bem Z>dt im grogen fel^r leicht ent^ie^en, uenit man ftatt bdS btofen
i&mSxvmS hcA (SittbUtfen oon 9Ba{fei:baitt))f anwenbet. Qmittni ift,
m0aA ttt bev^a^tt wn (£. Stutli m l^atti, eiste 3^e(}ttiig be8 <Bd^»ef el«
l^ienfloffd bei richtiger Arbeit niemals beobad^tet morben. ÜDie Don $o^(
flngefül^rte (Seife ift rca^rfrf;ein(ic^ an6 fd^te^t gereinigtem Oete, luelt^e*
mitunter ©d^wefetmaffcrftoff enthält, f)cicicfteUt »orbcn. 3)ritten§ lüirb mit
CSo cjrtra^ierteS Del feineSroegS Ieid)t ranzig, ba eS nac^ ^albjäl^rigcr
Lagerung im offenen O^efä^e n^eber @ernc^ nod) Ö^e)d)nia{f üeränbcrt geigte
unb aU Schmieröl fic^ cbcnfaUS ftet§ bemäl^rtc. ©in weiterer ^^rtum
ip bie Slnna^me, ba^ bei ber ö^traftion nur biejenigen 3toffe in l'öfnng
ge^en, wctd^e im ©ytraftionSmittel toäüc^ finb. Tic 8ad)e tiegt Dielme^r
|o, bajj l}icvbci ljauptfäd)(it^ bie ^Jo^üc^feit bcr frcuibcn Stoffe im Ode
fetbft in ^rage fomuit, ba bic l^cibünnung bc§ Cclö biivd) ba§ i'öjiuig§'
ttittd bei toettem nii^t grofi genug ift, um bie im Dete tödtic^en MSxjptx ^ur
übfi^eibung ^u bringen. Önr^ i[t ber Slnftc^t, bag e^tra^terted £)e( bem
ge{)veg^eit ist iebet ^e^iel^ung gleic^fotmnt, ja im %t\^mad bod ge^^regte
£)et fibertrifft, inbem eS t>ie( fü|er ift. %htt freitu^, Dom @(^iDefe(!o^(en«
ftoff ntng ba§ Oel »Slltg befreit fein, fottfl fd^mctft e8 ft^arf usib entmtifeU
bei ber 3Scrbrennung fc^njefligc Säure.

jDcr auSfc^Iaggebenbe ^unft beim @f traftion ÖDerf ol^ren ifl
nacf) ,^nv^ bie rölltf^c 33efreiunq nid)t be§ OeI§, fonbcrn bcr 9?ücf«
ftQube Dom (Sd)iccf c Uo {) tenftof f unb bie ööltigc SBiebcrgettjiU'
nung beä )t^i)fungömittelg. Oel tagt fic^ teidjt Dom CS., bc-

freien, bie iRürfftänbe laffen bieS Qid nur fdiwer erreidjen, ganj befonber^S
fd^wcr !?einfamen unb ^a(mfeme. ^efannttid^ leitet man in bcr Siegel
Sßafferbampf ein. iDcrfelbe ocrmag aber in ber Sieget 2Bege finbcn,
bnr4 toeld^e er entweicht, o^ne atle Partien beS entfetteten Materials gc^
troffen l^aben. Setter läf^t [ic^ ber CS 2 aa^ tm best Stettett fe^r
f4u)er etttferitett, ast benen fid) oie( Sa{Terbaist|»f Ibstbesifiert |ot. ^ter
lUft nttr eilt Amiftgriff: mait i&ftt si&mtid^ ben Safferbampf fletS pertobif(^
ctumirfen. ?lber babei toirb »iel S)ampf oerbrauc^t unb bie !Dauer ber
Urbeit tn§ Unbeflimmte oertängert. ©c^üegüc^ mng ber ^ürfftnnb nod^
getrocfnet »erben, bamit er beim ^ufbewal^ren nid^t in O^äntniS ftbergeljt.
@r ift bann üöllig frei üon übfem ©eruc^ unb bem iBie^ burd^auS nic^t
unangenel^m. ^uc^ t)ält er fic^ ^a^rc lang unoeränbert. Ucbrigeng ift
bcr Saiuenrücfftanb teineSmegg pnberig, menn man ben Samen auf gc^
tDö^nlic^e SBeifc quetfd^t. (Sin nac^träglid}c§ ^reffen in itnc^en ift mcgen
be§ gu ^ol^en ^rcifc§ ber ^nfage ju ncrmerfen. 9Ba§ bic (SrtraftionS'
oulage enbUc^ felbft betrifft, [0 ift baö met^obijc^e 'itu-olaugeu 511 ocrttjerfen,
9«tiieiitaitit, Dtu, !• 9

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130

ba l^ierSci 511 fompüjicrtc ?tpparatc nötig fmb. 53ci bcv cinfarf)cn 53cr*
brängimgömetl^obe , bie fid) am niciftcn cmpfici)Ü, ift QÜevbhu]^ ein "D3icl)r--
a«fn?nnb an Brennmaterial nötig; berfelbc ift a&er bei ber geringen lateu»
ten Särme bcg CS 2 unbebeutenb.

®cgcn bic 9(n§fü!^ningen üon (S. 5^. 5Rid)tci- mad^t §. S5o^t ücrfc^icbcuc
(Sinivenbungcn, aud beneu jeboc^ nur foi^cnbc^ t^erOovAul^eben ift (:^ingl. ^olvt.
^ouvii, 185, 1867, 458, 456). 3unäd)fl ifl «nna^me einer befonberfii
<2äiivr in bcn Ccljamen bind) nicttl benjiejcn. SSeitev bcrii^it bic ©clotri ni.Tfoit,
mit welcher angcblid; letzte 9icftc Don CS., au§ bcm Ode au-?,ui treiben )inb, md)
Jöol^l auf einer £äuf(^ung : bie extrahierten Oele fmb ndmlidj wegen 3c'^icfeun9
M GSt fc^wefell^atttg unb f(^mefel^a(ttge Oe(e Itefern bei (Se^t^img über bitettem
^cner ftetS ©c^wefetfofilcnftoff , inätjrcnb fertig beigcmtfditcr CS2 bnrc^ bircTtcn
SBaffcrbampf uöüig bejeiticit mfvbcn l\inn (ma5 ahn lU-'l)! erft U-Uiinctc). 9ficl)t
bie beigcniiji^te *£äurc, jonöeru boö bcigcuujd^ie ^ax^ Idjjt fiualncrteiä Mobol al5
@il^iennitte( nnbraud^bar erfd^eineu. 2>te @atnenttt<f{)fittbe eittpaltcn nur IV« ^ro^ent
Oel, (offen fid) aber tro^^bcm leidet in Änc^enform preffen. äßcitcr roenbct fid^
5' cht c\cc\e\\ it iivt^ unb behauptet, ba^ fclbft bei 3>crn?enbuit(i t)on frljtiicfclnjaiicr--
fioftli-eitm ^'t^iucfilfofllenf^toff boc^ bei bcr (jytrattiun ftet^ ^d^iucjelioaiferfioff auf«
trete, tote aud^ bad extrahierte Det fletd fd^mefelhalttg fei. Hu» beiben ^^hatfad^eit
gc^c swingcnb ^eröor, bafe 3f^fft'""9 ^^"^ ^'^2 tfä^renb ber (Sjtraftion [tattgefun*
ben bnbc. 33ei ben ®amen ber Grucifcren nehme auch nod; baS (äinapin an ber
3cv[c^ung teil, befonberS bei C^egcnirart Don iBaffcr, atfo bei SJernjenbung üon
frifchem «Samen. ®ie S^atfa^e, baß ^arg in bem Oele enthalten tfi, welche« mit
©d^roefetfoblcnftcff crbnltcn würbe, h"^ "i^oM anal^tifch beftätigt gcfunben unb fer«
ner nadhgenjicfcn, öa^ mit Äanabot erfchöp[tc *£aat an CS2 einen harzigen tlebri«
gen Äörper abgibt, ©benfo hält 9>ohl ferne Behauptung aufrecht, baß aKe mit
CSj extrahierten Dele ber (Srnciferen (wie eS f^eint, nur biefe!) ©d^wefet ent»
halten. 3)ie Einnahme, ba§ bei ber üerhältni^?niätlt^;^ geringen S^erbünnung beS
Oetö burd; bais l'i?juugdmittcl im Del lö^lid^e Körper unter allen Umftänben gelöji
Metbeit, euch wenn fie itit ®xtvaRioitllmittel imftfdiich finb, miberfegt 9ohl experi«
mentell, inbcm er {onflotiert, baß auft einer ;^av^nibö(Iöfun9 swar nicht ©^röcfcl»
fohlenftoff, mohl aber Äanobol ba'-S ^nv^^ a\\^id}c\tct. 15§ lommt hie^'bei alfo bic
berfchiebeue ^öfefäbigfcit beiS (£xtraftionsiuuttelS ^iuci|elloS in i^rage. Seiter ift bie
9e(anb(tin9 ber ^^aftion«rfi({flfinbe nttt btrettem Safferbampf na^ $ohl toe«
nigftenSfür Gfructferenfoat Oerwerfli^, ba hierbei au§ bem <Sinopin ficb ätherif(^e0
©enföl bilbet; ferner wlivbr bei allen [(nrrcbattiiien ©amen bie vStärte oerlleiftern.

9lud) ton anbcrcr @citc ift über inn^üge ober 9?aditei{r bcr (Jrtvaftion mit
©chwefelfohlenftoff in bcn ^^ih^en L%2 biö 18G7 mand^erlci üorgebvad^t morben,
toaS nid^t gerabe in ben jmifchen So^t unb ^nberen geführte Streit eingreift.
(£0 bfit "Pöi'r Pub crc? 'fiehc @. 119) al§ 9?achteil ber meiften ?(pparate für ©chroe*
felfohlenftoffertraftioii angeführt, baß man gumeift ^u hohe '3tt)ichten (Saat im dx*
tvaftor habe, nHid;c nadj ber ©x^^^'^'i'^" 'i"^" l^h^ fch^^''^^ ^s^«' äurücfgehaltcnen i^ö»
funfiftmittet befreit werben lönnen. äJJan habe ein fetir langee> (Jrhi^en bcrfelben
anwenben müffen, ohne boch genügenbe (SifDlgc ju ersielen unb fomit ^^erlufic an
©djtveff (fohlenftoff, wie auch am iJBerte ber üiücfftänbe erlitten. i?ijwenberg glaubt,
mit feinem '^Ipparate biefe 9kchteile befeitigt gu h^bfn, überfieht aber babei bic
tflSn%tl, welche fein Verfahren befitu. Seiter finb nach ^epl (ÜÄonatSbl. be§ ®e*
ttjerbcuereinS ^annoöer 1867, <S. (i7) bem ©chtDefelfohlenftoffücrfahren im allgc
meinen oorgeworfen worben; 1. bic Äompliäievtheit ber Slpparate, 2. bic ^^uer«
gcfährlid}fei"t be§ ^rojeffeö, 3, bie ©cringwertigfeit bcr JRücffiänbc. 2)en crftcn
Vorwurf hat -^e^l burch feinen aj)|)arat (S. 122) entträftet: aitch bie ^fenergefähr»
lichfeit, wiewohl fie nid)t gu leugnen ift, bat fich bodi nid)t cih fo frfilimm crwicfcn,
wie man glaubte; enblid) hoben ä>crjud;c auf bcr lonbroirtfchaftlict|cn isBcrfuchS»
fiation SBcenbc (©öttingen) gerabe ben höhten gutterwert ber @^rattton8tfi(If)änbe
gegenüber ben $reßtuchen nad^gewiefen, wop (ontmt, batl bic erfteren ben SDrand-
port beffer Dertragen aU bie Unteren. 2>en mangelnben ^ttgel^alt tann ttian Uidft
m bittiflcr Seife erfe^en.

53on @. is. Wi(i)iex würben über bic Erfolge ber ©dhtrefelfolh^^nPoff-
eitraftton in brei i»on il^m eingeriil^teten Sabviten 3n ^toxgjatxh, SKoaMt bti

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53errin unb ?Riefa, folgeitbe ftngabcn gemalt (3)eutfclje Sfnbuflriejtg. 1866,

8. 272). ben genannten j5al>rifcn mcrben 2 bi§ 4 cbm (Saat in

12 ©tunben Dcrarbeitet. 3J?an geroinnt babci pro .^u6if nietet etnw 30 kg

Del mebr a(§ bei $veffnng. 3)a§ cytral^ierte ^iiiböl ^cii-|tc ferner ein beffe
rc§ i^euc^tücrmögen aU ba§ gepreßte. ^Dic 'iHürfftänbc ciitbaltcn ircuigcv
Cd unb 2öaf)er n(6 bie '|)re§fnc^en unb i'tnb be^^alb baltbarcr nlö te^jtere.
33ci bcr 5Bcrfütterung I;aben bie 9?nt!ftnnbe ber (Jrtraftion burd)auv3 feine
anberc @igenfd)aftcn gezeigt, ah$ bic ^Kitrfftänbe bcr '•|.nc[[nng; fie finb aurij
in benifelben *:)3rcife ücrfouft iLioibcu luic Ic^tcre. Ö)cuaucvc^ geben fol-
genbe 3fl^Icn an:

1000 kg 3^ap§ geben bei jmeiinatigem *i|3ref)en kg ^<?nc^en mit !),5
bi§ 10,5 ^Uo^eut Ccl, iu^f^gcfanit alfo mit ruub 'M) Ul; Ccl,
1000 kg 9iap§ geben bei gytroWon mit CS^ 264 kg 9iap§niel)l mit
2,6 bis 3 ^nojent Od, inägcfamt alfo mit nmb 7,3 kg Ort.
©e^t man 100 kg Del = 72 maxt nnb 100 kg Oclfuc^cn ==
100 kg ^RapSmebl = 8 SEfiüxt, fo ergibt fid) fotgenbc ^|lenbere<i^nuug:

1000 kg ^a\)ü Dcniijac^cn 20 ^Diarf ^^refefoftcn,

1000 kg "Siap^ öerurfac^en 23,34 maxt (SjrtraftiimSfotlcit.

finb bic au§ 1000 kg 9iap§ bind) ^^Jreffung erhielten 300 kg
Siftftflänbe 24,48 3)krf mcrt, roä^venb mau bei bcv ©ftraftion au§ 1000 kg
9M mtv 264 kg 9ia|>Sme]^I im SBSerte oon 21,12 9Rar! ttffiit mü^m
finb bie Sofien ber (S^ctrattion um 3,34 ^axt l^öl^er unb bie (Sinnal^mcn
ffir üftitfianbe um 3,36 Sfftatt ttiebrigev, toad einem (S^efamtfel^ISetrag Don
6,70 entfimc^t. dagegen gelten Bei ber ^reffung 30, bei ber C^^traftion
nur 7,3 kg Oel Dcrloren, ma§ einem 9JJel^rgeroinne oon 22,7 kg Oel im
ih>eite Don 10,34 Wlaxt bei ber fö^lrnftion unb nütl^in einem nnrHic^en
iDie^rgeminn bei ber (Sytraftion üon (10,34 — 6,70) = 9,04 mavt pro
1000 kg ^Jxap§ entiprid)t. (^luc ©^-traftion^anlagc für Sd)tüciclfoI)lenftoff
fofiet (o^nc bie (>kbäiibc) bei il>crarbcituiuj i?on 5000 biy TOOO kg •^aat
in 21 3tnubcn ungejäl^r 3U00Ü a)iav!. jDie IlHücfftäubc jcigten folgenbc

3ujamnten[e|}ung :

Delfud^eii oon ber iJtapSmebl bon bct

Hiteffunfl (^rtraftion

Safier 15,0 7,20

©tirfftoffbaltige ©nbftan^ . 28,0 (N; 4,18) . . 33,12 (N: 5,3)

etidftofffreic m^rjtoffc . . 24,:? 33,50

Oel 9,5 2,02

^otjfafcr 15,8 12,84

^fd^enbeftanbteilc • • • jl_ 7,4_^ . . . 8,20 _

100,0 100,0

2)oiS e^tral^ierte Oe( »ar frei »on (Sd)teim, ocrbrannte mit «seigerer
(flamme unb «m 4 ^rojent fparfamer al§ ba§ au§gcprc^te. Veud^t-
traft beS geprcgten OelS entfprad) 12, bie be§ ausgesogenen 13 ^^lormal*
ferjen. 5)a§ e^-tral^iertc Od enthält nic^r feftc§ ?vctt, al§ ba§ gepreßte,
fo bag bie Delmage bei evftevem 1 $ro^ent me^r cycttge^aü ald bei le^te^^
rem anzeigte.

Xa^ bic bnrc^ (Sytraftion mit ©db^^efeliot^lcnftoff geroonnenen Oetc
oUen ^luforberungen entfpred)cn bcftätigt un§ ber !;i3eric^t oon 3, %. 53 ar^
rat über bie Ode auf bcr t^arifer SBeltmiÄftettung im 3%e 1867 (Rap-

9*

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— 132 —

ports du Jury International. XI. 1868, p. 109), in treuem tüörtlid)
gefallt ifl: „Die £)tU, m{d}t .C^etil aii§f}cfteUt l^at, traren Don üDi\^üfj(id)er
^efc^affcnl^cit, unb bie 9iü(fftäiibc, auv bcncn fie ausgesogen traren, jeigteu
tiel grögere ^rfd^öpfung an jOet, bie gcn^öl^nlid^en £)elfu(^en be§ $ait«
be(8. ^ie beft|en feinen ^emd^ unb Bttben eine au^ge^eii^nete S^al^rnng
für boS IRinboiel^, metd^e oteUei^t nut ein loenig ben gemö^ntid^en Z>tU
tu^en na^lle^t fofem ber Settgel^alt in 9tfi(tf!(^t gebogen mirb/

51u§ bcm 3ai^re 1872 flammen brei 9)?ittci(ungen »on f^. fjif c^cr fpejicö
über bie ^tefoer Celfatvif Don D. ©ottfd^olb, n?el(^e al§ 2)iufterfabrif
für Dclgemlnnung bmc^ S^'trahion mit Sc^mefetfol^tenPoff bejeit^net wirb
($)eutfcf)C ^-nbnPviejtg. 1872, 3. 108, 127, 368). i^ifd}er ^at mir Sor«
teile ber (Sj-Iraftion gegenüber ber '^l^reffung in (Srfal^rung gebracht. !J)a8
^rcbuft fäüt tobelloS miö; bie Üiüdftänbe finb äuf^erf! gejuckt al§ ?5utter-
mittel; eine 58eläftigung ber ^Irbeitcr burd) Sc^rcefelfo^tenftoffbannjf ftnbet
bei guten ttpparaten niemals ftatt. (24mefe(fof)ienftoffücrtuft ergibt

fic^ au§ me^rjä^irigcm 3)inc^fd)nttte gu 0,5 kg pro 100 kg £)c(faat. ä)a-
bei foU ober nic^t blo^ ber bireftc SöcrUift, fonbern inäbe|onbcre bie 3^^*
fe^ng beiK CS2 bur^ ben l^ertfd^enben !t)am)>fbmtf Bei ^egenmtt t>on
SKetoE in 9led^nung fbmmen; Xtt @(^toefelfo^(enftoff aerfe^t ftd^ baBei
na4 bet iS^teid^nng CS2 CS + S. ^ @infa(^ ed^tt>efe({o|^(ettfloff (CS)
ifl nid^ fonbenfterbar unb mtmd^t auS bem ^nbenfator in bte l^uft, mfi^«
rcnb ber @<l^n>efe( mit bem 3)?etaII ber ©efäge juni Teit Sc^roefetoietflil
bitbet, jum anbercn ÜTeil im (©(^»efelfol^lenftoff fi(^ anflöft. ®a nun
©t^tüefctfupfer fic^ leichter bitbet, afö Sc^mefeleifen crflärte e8 fid^ (eirf)t,
baß fupferne (SjLtrnftDven narf) einigen :3?a]^ren nnbraucJibar finb, tivil^vcnb
eiferne Ö^efä^e üicl läucjer iüiberftel;cn. !5)ie ^ilnfic^t (yifd^erä, baß fid;
CSg serfe^t, berft fic^ aljo tettmeife mit bem 3>ortt)nrfe, meieren 35o^( ber
(Sjrtraftion mit CSg mad^t. Der extrahierte 9?lirfftanb eutl)ält bnrdjfc^nitt=
iid) 2,5 ^>rDsent Öe(. ^iir fiünfticjc (Jxtraftion ift bie 33ejd}aifcul;eit be§
in bie ö^traftoren gefüllten 8auicu» üoii an§jc^laggebcnber SBic^tigfeit. 2)er
©amen mu^ n&mtid^ richtig geqnetfc^t fein, b. |. atle Del^eOen miiffen
eine 3^^^'<^^&und ertitten l^aBen, o^ne bag l^ierBet bie @aat insfoerig gewor-
ben i^. 9tvix Bei ri(!^tiger Ouetfc^ung oetmag bo8 Q^afHondmttteC in ge-
niigenber SBeife ein^nbringen; |}uloerige0 SJ'^aterioI bringt in 9tt(ren unb
^&|ne ein unb t)erflopft biefetben. älter (Samen mu^ fl&rfer gequetfc^t
»erben, a(§ junger, ba bie eingctrorfnctcn 3cfln)änbe beS crfleren üiel miber*
ftanbgfäl^tger finb. I^ie JDuetfc^malgen foQen fc^wer fein. !^ro(!ner
frifc^er (^amcn eignet fld^ om meif^en, feT)r alter, feuchter ober unreifer
Samen nni roenigPcn gnr (Sytraftion. 2)ie 3)aner ber (Jjtraftiou ift
Don c]vü^cm (Sinf(u§ auf bie SJienge be§ geioonnenen Del§; bei einer
SDaner t?ou einer ober je^n ©tunbcn beträgt ber Unterfc^ieb im Oelge^alt
bcS 9^ap§ niel}t?^ 1 bi§ 8 ^rojent. 58ei 6« ift bie Vöfefä^igfeit beS ©d^wc-
felfo(;lenfto[fü bereits eine gerinfje, n^ä^renb bei 20^ unb mel}r fd^on ju üict
©d^njcfetfol^lenftoff oerbunftct, looburc^ ungüuftige ©rudoerl^ältnifie im Appa-
rate entfte^en. @nbli(^ mug ber Dermcnbete CS^ aBfoiut tnto fein, ba
fonft bte S^uc^tigfeit juerfl in bie @aat einbringt nnb alttbann bem
trattiondmittet ben Qatott Bebeutenb erfd^ivert. S>ie angeffil^en SDlittet*
tnngen Don 3f. Sifd^er finb aß »ertDoff nnb mol^t Bead^tßii^ j^eroor^u^eBen.
®cgcnfa^ ju ben julcfet angeführten (&^eofi|r8m&nnern fpric^t fid^
0<l^»ar) in feinem ^erti^t üBer bte Stttmaren auf ber SBtener Seit«

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— 133 —

«näpeaung im Sa^rc 1873 (Cfp^icHer ^uSftcaungöbcvic^t, Övuppc III,
®ehion 3 unb 4, ©.3) ta\)in aaS, ba§ bte (S^traftion mit Sc^roefcl.
lo^tenpoff gegenilikr ber ^rcffung nic^t genügenb< Sorgfige beft^e, um
leitete i»evbr&iigen ober oertreten gtt Uitnen. ^er Std^vgetomti an föü
fei gcgettfiber bem ntobenten oerbe^erten $Te|oerfa^eit nur ni^battettb;
ble Mdflanbe fetfit vot^tn 'ifyctK i^vbaafom iMniger gut »enoeubBar ald
bie ^regfuc^en; bte ^erfuPe an (S^aftbiti^mittet unb bte j^tenntt Mtlttnbe«
nen ©cfa^rcn [pväcf|cn inSbefonberc gegen bie (Sj:traftion§met|obe. %xc
foflS £)e( euten ^o^en $rei3 beß^t ober, lote auS CXtDenpregUngen, fettigen
^mpen u. f. ro. md)t anberS gewonnen »erben !ann, (o^nt p^ noc^ ^n*
fic^t üon (Sc^njarj bic Sytraftion. UcbrigenS ip bei ©inrit^tung einer
Sübri! mit Gjtraftioii in§beicubcrc auf eiufaAe 5?oupvuftion ber ^(pparate
unb geringe ikvluüe an Gvtraftiouönuttel ju achten, ba mir bann ciu gün-
ftiger @rfo(g einigermaßen n)a^rjd)ciulic^ ift. T'cn (e^t gePefltcn bciben
^ebingungen genügt nad) 3c^marj inöbcfouberc ciu ^(pparat üon
(J. Dan ^aec^t ju ?[l?oIcubccf <Bt. ^ean bei ^rüpel. J)ie 53ef(^reibung,
©clc^e 2d)tt?ar^ Dou biefem ^Hpparate qibt, ip freiließ ungenügcub.

5Iuöfüt)rlid^ere eingaben über beu Dan ^acc^tfc^en *äpparat pnben
fic^ in !Dingl. pol. 3ouru, 22"J, 1878, S. 388 unb in ©rot^eS X'IUg.
beutfc^. pol. ^tit^, 2, 1874, 3. 123 (foioie in bem, bem 55erfaper unju-
gängUc^en Bulletin du Musde de Vlndustric» Bnixelles 1876). .^aec^t
|Uat bctt ^c^u>efeIfo]^(enpoff {etsp bar. Qu btcfem 3n>e<fe l^at er in
einen Ofen ffinf G^Iinber aniS fcnerfeftem ^on (twn 1,8 ni ^öl^e nnb 0,6 m
^nr^meffer) oertital anfgeflellt. ä)ie ^äjiiäm^ gefc^iel^t in gen)5§n(t(^er
SBeife. t^dnemen ^i^linber müpen nac^ etma fünf SRonoten bur^ nene
erfe^t »erben, gür ben 33etrieb oon brei Xagen pnb 1900 kg @(i^ircfef,
38 kg ^oiffOltm unb 24 kg .ßof6 nötig. 2)cr ?lrbeitSto^n ip mit 40 IDiarf,
bie Hbnu^ung mit 17 ^D'iorf }n btxtä^ntn, fo ba§ bie ®efomtfopcu pc^ auf
366 9J?arf belaufen, ©emonnen »erben 1482 kg (Sc^mefelfoljleuPoff; ber
©elbptoftenpreiS für 100 kg ec^roefelfo^lenPoff ift alfo 25 9??arf.

Xtx Gytraftionäapp arat ift ^auptfäc^lic^ in .^inbürf auf uuuuter*
brot^ene 'Arbeit tonpruiert trorben. (5r bcftc^t au8 jtüci (St)pemcn oon je
einem ©^.traftor, einem 8c^roefelfo^lenpoffbe!^älter (au$ 5[)?aucrwcrf , mit
^lei au^eflcibet, oon 8 cbm Qul^att), einer !l)epiC(teiblafe mit ^ü^tfc^Iange
unb einer Oelfufc. 33cibe (St)ftcme ftel)en mit benifclbcn !Damp;feffel in
3^erbinbung, ber mögtic^p rccit außcrljalb bc» (Sytrattiou§raume8 aufgePeÜt
ip, um fo bie ©eial;ieu bei einer ^epete^plofpon , »ie bie JBerü^vuug ber
^epelfeuerung unb ber ^uft im (Sjrtraftiondraum ju oermeiben. :Die ein^el^
nen Sepanbteile Beiber Si^peme pnb bnrc^ ^a^treic^e ^^ren mit ^al^n
miteittonber in Setbinbung gu fe^en. ^ bie ^nefetfol^lenpoffbel^ältet in
ben 9oben eingefenft pnb, ntng eine $nmpe jum $eben beS SdfnngSmittetö
in bte (^trattoren oorl^anben fein. i>k (Sinric^tung ber (S^traftoren i|l
and %\^. 156, Zal VIII, ju erfel^en. ^n baS mit IMd M oerfe^ene
ci|Iinbrif(^e ©efäg pnb auf oorfpringeube Siinge am inneren Umfange beS«
fdben bie Äörbe BCD cingefe^t, in benen p(^| auf ben gelod^ten 58öben 1
bie ©aat beftnbet. 3)er obere Xtii A fc^cint mit feinem .^orbe befc^irft jn
»erben. S3on p au§ lägt man ben S6trefc(fol^(cnpoff eintreten, bid ber-
fclbc bic ^ö^e be§ ^(b(nufrot)vcd z errcid)t !)at, worauf man bie .©abuc an
p unb z üerf(^lie^t unb baö l'oi'ung§mittet einige 3tuuben in ^Jiulje ein«
loiricn lägt, ^onn öfjnet man p unb z unb lä|t nun (o lange (^d^ioefel^

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— 134 —

fo{)(cnfloff t>Dn p nac^ z unb üon ^tcr in ben $)cftiHator fliegen, biS eine

auä z gcuomniciie %kobt fic^ frei üon Det ertoeift ^J?unmc]^r fc^t man

bic ^{^iimpc auBer &am}, fcMicflt z unb öffnet p, fowie ben ^iiftljal^n n,

worauf ber Sdiroefelfo^leufioff au^ bcm (J^rtraftor nac^ bem SJeferüoir

.Vuücfläuft. 3e^t »irb n unb p (^ef(f) (offen, v geöffnet, worauf burc^ v

i'ampf eintritt. Xcrfclbe cntroeic^t mit CS^ belabcn burd^ ein (nid^t

v^c,^cid)netey) IJiol^r nac^ bcm ^lonbcnfator. bic ^Dämpfung beenbet,

fo nimmt man bcn ^etfel M ob unb ^aft in bie Wappen o i^etten

ein, bie über eine 9ioüe an ber Dcrfe geführt fmb unb mit beren ^i(fe fic^

bie i^örbc mit bcm (Sytraftionörücfftanb bequem ^erauö^cben (äffen. ^at

man tmpptitt AotBan^al^f, fo tarn man tnjtcifd^en gefüllte ^xU fofort

iDtebet eutfe^cn mtb bie 9[rBett naäi $erf(i^(ug beS (SjctraftoviS non neuem

beginnen (ajjen. ^n bev ganzen ^nric^tung ifi eigentlich nur ha& (Sin*

fe^n Don StiSitUn mit ber ®aat neu unb oietteid^t, bed (eid^teren C&tttee*

renS wegen, anä) mdß un^raftifd^. UeBngend rfil^irt na^ Dan ^aed^t ber

mitunter Beobod^tete gro^e 53ertufi an @d^tt)cfe(fo]^(enf!off Bei ber ©j-traftion

oormiegenb ton ber in ben Apparaten, »te in ber @aat entl^attenen 8uft

bcv. !Da]j^er wirb bie ?uft bei bcm ^acc^tfd^cn ?lpparate aud^ erft burd^

Si^affer geleitet, in weld^cm fic^ ber mitgefü^rtc ©(^»efeltol^tenptoffbampf fo

i^cUftäubig ücvbicfiten foK, bag ber 5?erluft mir nccfi 0,5 ^ro^cnt üom ÖJe-

U)id)tc be§ 3amcng beträgt. 'Bu bcmertcn ift noc^, ba§ 'ilbbilbungen, tnie

Söefc^rcibuiui bei C?^rotbe vi lüünfc^en übrig taffen, fo bag id) nid^t für

oöÜigeö ^^^trcffcu meiner 3ci)ilberung einfiel) eu fann.)

C?. X. .r^nir glaubt, baß bcv @c^ircf et f oMenftof f für SBot leutfettung
miubcL tjeelguet fei, alö öcngiu, Slmptaltcijui u. \. to. (2)cut[c^c ^nbuftriej^tg. 1873,
35). Sflamtntüäi foU bad S)fimpfett nachteilig fein . infofern bie Soße mtnbcr
weid^ ui:^ aruiimeibic] uub fuvsc ^?\t banadf) auci gelbtid^ triib. ÜJie SBermutnns»
bQ§ bic (iJclbfävbung auf auSciefcbtebeuen ®Att>cfeI , ai\o auf eine 3^11^^""^
(Sd^wcfelfoI^leuftoffÄ^uiüctiufül^ren fei, ^at fic^ uic^t beflätigt, ba ber Solle Uuvc^
fein (öfuna^mittci ^^d^wefet %u entstehen unb ebenfo bie IBotte ^terburt^, wie burt^
fit^onbr^? Saffer ni^t wicber weiß gu crbatten war. !J)eingemäfi ift mobl uidjt ber
v©d)Wefclfoblenf!off, fonbern üirlmcbv bie 5!Bofffafer ober eine tlncv natüvlic^eu Bei-
mengungen ierfe^t worben. ^[t an biefem Uebel)lanbe ber GÖ^ Q^o nur inbireft
fd^ulb, \o tDtrft er bireft nngünflig, wenn er in 2)ampffonii in bie ^^a(tton<»
räume eintreten fann uub non ben Strbeitern eingeatmet wirb, llnb ben gemac^«
teil (Srfal^rungcu uacb fDÜ mc^r ec^wefelfoblenfloff, at3 ©enjot, bei ber ©ytrafrion
Dertoren geben. @nbü(^ foü @(^wefe((ol^lenfioff üon aßen (S^rattioiiiSmittetn M
feucrgefäbrti(^ilc fein.

<Sitt ungenamitet ^a^^twcflftnbiger toenbet fid) (in <9rotbe9 tnigem. bcntf^.

polpt. S^'ituug 2, 1874, ®. 150) Auuäd)f^ inSbefonbcre qcc^cu ben üan ^a c d?tf(bett
TlpVarat, bcm er \n c\\o^c (Jiufacbbeit unb ungenügcube 5lH^niit?nnq ber l^öiiinf^«^
tapaAität bc)8 ^8c^ii)c{clfoblenftoff§ üorwirft, (ba nur Söfuugeu mit D 1,2 luv
!S>efhnütton gefangen), aud^ feine {^üKung unb (SntCccning für nmttänbltc!^ erffart
5!?citer wenben ficb bie (Sinwenbungen be3 Ungenannten gegen biii •Jtpparnt üon
3cffe /yifd^er (über ben wir nichts nöbereS in (Srfabruiig 5U brinqeu Dermofb»
teu, ber aber nur ^erfuc^Sapparat gewefen j^u fein fc()eint), oon ^foffu, Don
Sun^e unb Don ©epfertb. ^e^teier foll nie unbeeborbene 9W<fflfinbe gcoonnen
babcn. ^muv bat 2)ei§ angeblich nur 9lü(ff!änbe entölt. (S3 werben weiter
„fcftfpielige SJerfud&e ber Tcffaiier Ärebit»2tnftalt in 2)effau" crwäbut, trelc^e 1857
aufgegeben würben. (£iue ^ahvit tjon Bofcbau in SBien üon bebeuteuber %u&*
bfbnnng foU wegen brd na^etfigm (Stnfluffei» ber ^c^wefeKobtcnbfimpfe auf bie
^ebfraft ber 2lrbeiter eingegangen fein. (Sin ^leidbeS ©^idffal bat ein mit fronjö*
ftfd^en 9lpparatcn arbcitenbeS (Stabliffement tu §tbcpbt gelobt. 91ur in ber
e^lfdien ^hnt in iDloabit. fowie in bamit in Rufammenbang fle^enben t^abri«
n in IRtffa unb Sonbon unrb mit (Srfotg gearbeitet, fo ba| me^r unb (fffen*
Oel gewonnen »ttb, att bei ^veffung. (jMter^in f offen $ie01nc^n um 10

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— 13Ö —

Itfer bt^alfU »erben, aW ffirtvattion^iüdilanbe. 3)a ber uugenaunte ^Jeifaffer feine
SÄittfilungen als ,,gef(^ic^tlt^e utib pvaftifd^e S^atjac^cn" bejcic^net, feien fic ^ier
in^ürje ermähnt, mit ber kernet fiing, ba|etii)elne Vngabeit <fo bie ttbev 0eifevt^
Biib 2)et|) nid^t ric^ fein bttvften.

SBä^TCnb ton ^äftoat^, oon bem Ungenaiuiten tt. f. o. im ganzen
ber ^aftton Vit Sebendfäl^tgtett aBgef|»TO<j(en tmrb, fiugert f!^ 2. Sßitt-
mod im C^egenfa^^e l^terju [e^r anerfennenb über biefelbe. ^erfelSe l^fft
fftvoox, bü§ bie 9lü(fftänbe ber ©ytraftion fc^on (ängfl DÖflig frei Doti
^(^irefelfo^lenftoff erhalten trevben föiuitcn unb bag fic, aüerbingS inSbt*
fonbere ba§ fog. l^a(mmcl)(, nänttic^ ber 9*iütfftanb Don ber ©ytraftion ber
•i^afmferne, a(§ 53ie^futter fefjr beliebt feien CX^ingt. pcdn. ^ourn. 229,
1878, <B. 167). Ter einjigc 't^^unft, in welchem bic (SrtvaftioibS binter
ben ^^.^re^riicfftäubcn 3uviicfftct)on, ift ber Cc(gel)a(t. Cbfd^on eine iBerme^*
niiig bc§ ^-ettgel)alte§ im Suttcv faum auf bic me^r ober niinbcr gnte S^er-
fcauung bc§ ^utterd l^inflng ^abcn bürfte, ift boc^ nic^t jn bejmeifeln, ba§
biefelbe bic 'J^ät^rmivfung crl^öl^t. 3^e§bnib ift aiifS) biö^er ben ©jrtraftionS»
riirfftänben iiod) nid^t ganj ber rege 9(bfa^ gcficfjert gemcfen, ben fie an
fi£^ terbicnen; Ijicraiif benil^t tt?ol}( aud) bie X^atfac^e, ba^ txQi^ be§ ge-
ringeren ^nlagefapitatS unb ber biüigeven "iprobuftionSweife nic^t noc^ me^r
Salrifeii mit (Sjrtrottion entftanben finb. 9hn gibt ed ober ein fel^r ein«
foi^eS SKittef, an^ im :ßun!te bed Oefgel^aftd bie 9ht(fflSnbe benen bev
^reffung gleid^mertig machen: nämttc^ bie nur teilm ei fe <S titfett ntig
ber Oelfaat. 3n ber Zfyit l^at man in biefer 9lt(^tung in Ie<}tet geit inet'
fai^ bie ^irtraftiondmeife oerftnbert unb a(fo auf »dOt^e (Entfettung ber Ba*
tnen oerjt^tet, bomit aber jugfcid^ bie ^eifliingsfäl^igfeit ber ^abrifen be^
beutenb üergrjjgert. 6. D. ^tUfi, 53cft|er ber Dclfabrif in ^Diavtinifenfelb
bei Berlin, crflärt, ba§ man mit ac^t ©rtraftoren in 24 (ütunben «nS*
^almfemen 12,5 t Od unb 15 t ^^atmmcl^I gewinnen fann, atfo Dicrma(
foDiel ttic früfier; babci enthält ba§ ^^almme^t ftatt .3 bi§ 1 1.^ro^^ent, wie
früFier, je^t 8 bi§ 12 'J^ro^^ent Tel, je iiad> '^^evKmgen. Xa^ ift ebcnfo
biet alö fi(^ in ben 'l^almfcruprcßfuc^cu lunfinbct; qletc^^eitig enthält aber
boS ^atnime^t 2 biö 3 'ißro.^ent ^l^roteinftoffc unb 2,5 bi§ 4,5 ^^3rojent
^o^Ie^t^brate, aUerbingS au(^ 3 '4^vo5€m äto^fafer, meljfr atö bie ^alm^
hu^en.

(Einen ]^ö(^ft eigeutümUc&en Apparat ^ur f elbftt^ätigen uub ununter«
bro<^enen fjrtraftton mtt ^d^me fett o6ten{)off ^at «. ^riite in Serftn

fonfhuiert (25. m. ^. 2644 nom 17. 3«äv^ 1878). 2)ie «Saat fäüt burc^ ein unten
erweiterte«, fic^ jeitlid; iimbiegenbeS feufvcdjte« Xricf^tervobr in ben unteren Seil eine«
baneben fle^enben ^meiteu jeutreri^teii Sto^reiS. i'e^tered ift iiad) oben unb unten
Verlängert; im unteren Seile bemegt ftc^ ein ftofben, ber beim Aufgange bie oni
bem Xritbtcv faüenbc @aat ^ebt, bi« beim bö(ftl*en Äotbenftaiibe ein jeliifttbätig ftd^
einfd)icbeiiöer v^c^ieber unter bic Saat c\tpitct uub fo ibr iperabfaüen beim '•??!ebcr»

Sange bes Wölbend üer^inbcrt. ^n joic^er Seife fUUt bei Kolben nad) unb uac^
en aufftetgenben Xeil bed gufc^t genannten ^lobreiS bis etwa ^ur falben ^öbe
»it @aat, roorauf mau an biefer "*StftIe burdj ein feitlic^ eiumttubeubeS 9^übr
©d^irefelfeblcuftoff äuläfet. ^aö (JrtraftionSmittel flirf^t biiic^ bie ®aat ^inburc^
nad^ unten uub tritt in bad iric^terro^r ein. 3)er uutcre evroeiterte Xt'ü beSfelben
^tan etncr*@eite eine ^iltermanb, burd^roetc^e bad mit Oet belabene (S^traftton^'
mittet in ben als liegcnber S^tinbcr mit 2)ampfmantel gcflottetcu ©eftidator ab*
fliegt, .^ier n?iib ber CSj üerflltd)tigt; bie 3)änipfc geben nad) bem Äü^Ier, n?o
jic fid) uerflüjfigeu unb in ba« SL>oivatÄgefä{? abflief^eu." ^aS Del fließt au§ bem
2)e{Hllator burci ein feufred^t nad) uutcii fübtcube^ 9lübr mit bpbraulifc^em ^tv»
ft^tuffe ab. 2)ie entfettete Saat iinib von bem Äotben infolge fortroö^reub 9Ja(^»
tritt« i»on frtff^ @aat über ben fmti M ^(^wefetlo^tenfioffeintntt» i^tnott« in

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— 136 —

ber aiö^re empocgcj(^obeu uub fällt f(^lie§Uc^ oben, wo bie Siö^vc fid^ umbiegt,
aus btefev in einen liegenben, mit !S)am^fmantel umqebenen (S^tinbet. (e^tfr*

vent bcförbert eine 'XvanSpovtfcftneifc ba? cj:tral)untc "iOiatevial laufliani bi3 an9
anbere (giibc beS (EplinbcrS, an trcld}om bic jHücIftänbe auStvoteii. 2)a ber Statin»
ber ae^eijt ift, \o imib bic entfettete ^aat iu i^m oon beni ^iirüdgel^Qlteneu CS,
befreit, beffen :2)änipfc nad) bem ^onbenfatoc ge^en. 2)iefet ^efc^reibung uo(^
eine befonbcve .ftiitif be8 "iPatentS folgen jn laffen, tfl wc^I nic^t nötig, ba bic
ilRängel ber @initd^tuug auf bec ^aub liegen, jo ocigiueU au(^ bie Qtiit an unb
für ftd; fein mag.

einem befonberen 3^^H>' DctfnBrifnticn l^at fic^ bie (S^tra!-
tion mittel^ © d^tpcf elf ol^leuft of f uöUig eingebürgert, nämtic^ bei
ber ®en?innnng bc§ CUtenölS auö ber ©anja. Unter „(cai^a"
t3erftel}t man bie bei ber '^nefiinu^ ber ^lioen übrig btcibcnben 9iürfftdnbe.

mar 3)ei§ felbft, ber jeinc i)u'tI)obc juerft ju äliarjeiUc jiir Entfettung
ber jOrtoenabfälc einffil^vte; bad l^erfal^ren l^at fic^ oHmäl^Uc^ über gan^
Statten wybrettet 8. ^atVxn u. ^omp. in 9an Geretteten btS ^unt
Sfal^ve 1878 ia^rlt^ 200000 kg @((ioefelli>]^(enftofi[ gn inefem 3iDe^.
§[n(^ auf lh)tfit toax in bentfetben Saläre eine Sfabrit mit (S^traftion ber
<Ba\\^a CS^ bcfd^äftigt. 3)er (Sc^roefetfol^lenfloff entjie^t aUcrbingB
ber ^anja and} ba§ ß^loropl^tjtt unb bie feften ^ette, fo ba| bad erljialtene
Cct gemö^nlid^ grüngefärbt unb butterartig ift (fiel^e ben f(^|on angefül^rteit
33ciirfH i>ou .0. ©c^mar;^). 5ln§fiit}v(ic{)e eingaben über bic (Sytrnftion
bev 3an^a mittels Sjc^mef elf o^lenftoff [iub Dou 9totl; im
,/^nattiid)en ^Diafc^inenfonftrufteur 13, 1880, 225 gemad^t, bie mir
l^ier im ^InSjngc miebergcben. ^5)tc (Sanja entl^ält 9 bi§ 12 ^ro^^ent Oc(.
0ie nuij^ juevft getrorfnct treiben, ju meld^em 3^*^^*^ "i^" P*^ ^i"^^*
$öl}e üon ctma 150 mm auf gepflaftcrtem Untergrunbe in ber Sonne aus-
breitet uub mitunter umfd^aufelt. ^anc^mal »erben an^ me(^ani)(^e, burc^
2)atnpf gel^et^le 7riNfena|)))arate an0ett>eiü»et: mit 9(l&bom)yf tmb loenig fri«
fd^ Stampf gc^ei^te l^an&Ie, in »et^en ®^<^ufetappavate bie Sanja in
.ber Seife borwftrts tteiBen, baS btefeKe hierbei ftet8 mit ben l^eigen mn*
ben in iäerftl^mng tommt. ^te getrotfnete ©anja »irb in @&de gefÜQt,
beten jeber genau bie SBefc^irfung cincS (5^tra!tor8 aufnimmt. 2)ic (Sj:»
traftorcu faffeu 60 biS 75 6tnr. ©anja unb befl^en bie in %X^, 157,
Xaf. VIII, ffisjierte @efto(t. finb ctjtinbrifd^e Sölec^gefäge , auf bier
<Säuten rul^enb. !Der 33oben ift mit bem ciifinbvifc^eu ieile feft ücrnietet
unb l^at in ber 2Ritte ein gugeiferne^ T-ftürf, meld)e§ bie .§äl}ue d unb e,
fornic baiS ä^eimegftütf a trägt. !Durd^ b Jüirb ber ©c^toefelfo^lenftoff,
buvd) c ber 2)antpf eiugelaffen; d bient gutn ^blaffen bon ^onbenSmaffer,
e jur 5i)erbinbuug mit einem ^meiten ö^traftor. UeKn- bem ^öoben rul^t
auf ben 333iufetu g ber brciteilige mit (Bacfteiumaub übev^ogenc ©iebboben f,
auf meldten bie (Ban^a aufgef^üttet »irb, tnbem man ben IDedel p mittels
{^lafc^en^ugS ^ebt. ^uf bie ^an^a fommt, in 2,25 m Ibjlanb DOn f bev
@iebboben k jn liegen, metc^er fi^ ^"f SBinfel ftü^t unb ebenfalls mit €ad«
(einmanb ttberjogen t|l. IDer 9tanb bed (S^rtrahorS (iegt 14 cm fiber k;
ber '^tätl mirb (unter l^id^tung mit {yanff^Iaud^ unb ^el^itt) aufgefegt unb
burd) eifernc, "je 10 cm ooneiuanber entfernte (2d^raub;^tt)ingen q feftge»
fc^raubt. ^on ber 2)^itte bon k biegt fic^ feitlid^ nad^ red^t§ ba§ %bfiu|«
vc!)r 1, welches oben einen (Seiltet i trägt unb an ber Stjlinbernjanbung mit
it^Qjonetti}erfd)(n§ üerfc(}cn ifl, bamit man baS S^o^r (eic^t unb fc^nell ah-
nehmen fann, tDa& beim (Sntieeren beS (S^trattoriS teünfc^endtoert ifi. Sei>

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— 137 —

tcr ift oben bei k [citüc^ ein 5^e(fen m angcbvad)!, toctc^eö btc 53crbinbiin3
j;tt?if(^cn C5xtraftor, S^cutil in n unt) 'i[L>lcituncj;>io!)r z für bic ^d)ro'cfclfot)lcu
ftoffbämpfc bilbct. '^a^ 35enti( in n lamx buic^ bie Äluibel o \d)x i'djucU ge-
öffnet unb gefci^toffett tüerbett. 4Snbft(^ ift im oberen "teile beS ^^traftord
bei w eilt feafierftaubgglaiJ mit ^tobc^al^n angcorbnet.

3il ber (Jjtraftor befc^idt unb tegetred^t üerfc^loffcn, fo leitet man bcn
6d^roefetto^tenf)off langjam Dott untetil^er burc^ b ein, jo ba^ er md) ^met
©tonben er|l oben bei k anfbmmt. ^ei fot(^ (angfamem Unterbringen er«
folgt f^t Mttftönbtge %traftion. !2>ie OeUdfung, gemö^nlt^ SRiSceKa
genannt, fliegt bur$ 1 nad^ bem ^efKttator ob. @inb in (e^terem etUM
40 bi§ 50 Stnr. Wi^ctUa angelangt, fo jlellt man bcn (^(^»efetfol^fen«
floff^nflug bei b ab nnb beginnt mit ber ^Defttdation bev ^idceHa in ber
Blafc. (5rft »enn l^ier »icbcr 9^?aum gcfdjafft i\t, wirb b üon neuem ge-
öffnet nnb mit bem 3"P"ffc ^on l^öfung^mitcl in bcn Grtraftor, mcIc^cS
man „Söafc^en ber i^anja" nennt, fo lange fovtgefat)ven, biö eine am
*il?robcI)a()n bei w genommene "^xohe baS (5nbc ber @jtraftion ftar an^^eiqt.
(^emö^nlic^ fmb brei SBafc^ungen üon je 40 (£tnr. nötig; bic gefättigte
?!)?t§cefla enthält 6 ZdU Del niif IGO Jeilc ec^mefetfo^tcnftoff. 31^ bic
le^tc SÖafc^nng in ben !DeftiUatov gebvängt, alfo ber Sxtraftor üÖClig mit
reinem ©djmefclfol^lenftoff gefüllt, fo beenbet man bie 2)cftiÜation in ber
$tafe, mo^u 5 biS 7 ©tnnben nötig ftnb. erfle ^^traftor u>irb in*

^mifc^en bnrc^ e mit einem ^oeiten frifi^ bcfc^idtten in ^erbinbung gefetzt,
»obnrc^ bie ^&(fte bed CS, in biefen eintritt, ^ie anbere $älfte bed im
erfien (^traftor fjte^enben ^d^mefetfol^IcnftoffiS U&gt man in baS l^orrol^
gefäg für CS 2, bie fog. 8ntfurfnfe, inxd} b juriicffaufcn. (Jnblic^ fc^üelt
man alle ^ö^ne am ©^traftor, bi§ anf ben ä)ampf5ntrttt8]^arn c nnb bad
55cntil in n, fo bag bie 2)ämpfe burd^ z nad^ einem ^il^lev gelten. 9Wan
bämpft bie ©an^^a, bis fie frei üon ©d^ttcfetfc^lenftoff ift. -öicvanf lägt
man burc^ .^a^n v ben überfc^üffigen i^ampf nnb bnrc^ d baä ÄonbenS-
n?affcr ab. ^Dann mirb ber i)erfel abgehoben, ber ©icbbobcn k befeitigt
unb ba§ %i1)t l abgenommen, toorauf ^toei Arbeiter bie ejtral^iertc (Ban^a
anSf (Räufeln.

(5§ ift nnn noc^ bie (2ulfurfufe nnb ber 2)eftiflator befd^reiben.
2)ie <SnIfnrfnfe a bicnt alS ^orrat§gcfä§ für (S^mefetfo^tenftoff. «Sie ift
(gig. 158, Jaf. VIII) mit einem ^ilförcfcrooir d in Serbinbung gefegt.
9eibe 6efäge jlel^en in einem gemauerten unb mit dement oerpu^ten Raffln
nnb mttffen fletd unter SBaffer gehalten »erben, um {ebe ^erbunfhing beS
CS, 3u oermeiben. 2)ie (gutfurfufe a befielet au9 einem d^tinbrifc^en gut
oemieteten unb »erftemmtcn ^Icc^feffet mit jmei 9J2annlöd^crn b. !l)urdj
c ift flc mit bem ^itf§referDoir d ocrbunben. Sßirb gtetd[),^eittg bcftiHiert
unb gewafc^en, fo mng d oerfc^toffcn mcrben. c> ift ein mit ^a^n Derfc^cneÄ
SBafferrobr; bicfe§ fü^rt in ein G m über bem ^-^^oben angcovbnete§ SBaffer^
gefä§. ^ft e geöffnet, fo brürft ba§ in bie Äiifc flicf^cnbc Ä^affcr bcn CS.^
burc^ h unb f nad) bem (S^-tra!tDv; ba§ ^ofir f bcfttst mel)reve 9lb,Vücignngen,
ben oerfc^iebcnen ©itraftoren entfpved}enb, unb ltec3t in einem cjemaucvtcn ^anal
in SBaffcr. ^ft d offen, fo fliegt 3d)n?efetfol)tenftDff in bic .f^nfe nadj
unb oerbrängt baö ^Baffer au§ a bnrd) g. invd) bie ^)iüljvcn i fommt
ber in ben Äü^tfc^tangcn oerbic^tcte 3d^n)cfeUo^lenftoff in baS (Siefäg d.

iDer !I)e|ltUator (gig. 159, laf. VIII) ifl ein (S^Iinber mit feft^
genietetem ®oben unb aufgefd^raubtem iDedtel 3n (e^terem befinbet fid^

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— 138 —

ein ?3iami(od; uub in bei- Mitu ein SdjU)ancn(;aldvül}i- x, bnvc^ n?c(c^c0
bie 8c^wcfclfo]^(eiiftoffbänH)fe cntipeic^en. 3)urrf) a fliegt bie £cUoiung einj
2Wet 90afferftanb§gläfer b ^eflatten, bie ^lüffigfeitsi^ö^e im i^fHUatov
bnlroHieren. flm ^oben liegen jtoei fpiralförnüg gemimbene ^ampfrö^rett,
c fftv 3tmeitbani)>f, bagegett bie untere ©d^Iange d mit übet 200 tCeinen
^öd)tm Detfel^en. lägt man bur(i^ e !^am|)f in bie gef^toffene

©erlange. (3ic befi^t eine ?angc »on 30 m bei 60 mm !Durc^mcffer unb
l^at ülfo 5,iVl ([in Cbcifläc^e; man fann mit i^rer ^i(fc in bcr (Stunbe
30 bi§ 35 Gtnv. (Srfjmefelfcl^Icnftoff abbcftillteren. J^ic legten (Spuren
Don 8c^»efc(toMeiifteff bcjeitigt man auö bcni inbcm man f öffnet

unb fo bircftcn Xampf biirc^ ba3 5?e( ftrönicn lä^t. h bient ^mn ?f6(affcn
bc§ 5^ampfc?^ nuö c uub g jnni 9(blnffcn beö £cU3. 9?arf} bceubcter 2)c>
f^iflatiou fd)üe6t mau e unb f uub öffnet g uub beu l'ufil;al}u m. (Snb*
iic^ ift bcv ©cJ)(angcuioI; VC ober ©crpentinen ju gebeufen. Tiefelben
befi^en ,v S^fl- ^^^^^ ""^ A^^' -^^t- gejcic^ucte (£uui(^-

tung. 3n ben erftcn ©uglopf a münben bie I^ampfcintrittgrö^ren.
bemfetben treten fed}d 5 m lange ^öl^ven aa&, bie tmxdi) {ec^§ l^albfretd«
fdrmige (^ugfnieftüffe b mit fe^S »eiteren Stülpen in ^erbinbung fte^en,
»etd^e jum ^ugfopf c fftl^ren. 3n gleicher Seife ifl c mit d unb d mit e
ücvbunben; au§ e cnbtidi gel^t unten ba0 Slbtaufvcl^v für ben fonbeufierten
8d)n?efelto]^Ieuftüff nac^ bem ^itfdrefertoir. j3)iefe ^J^ö^ren befi^en eine
C^ejamtücrbic^tunggobcrfläc^c üon tunb 36 qm, unb e§ föunen bamit ftünb»
iidj 30 (Etnr. c'S2 unter ^"fiif)^*""!! ^'p» ^ 2l>affer »on 13® 6. pro
?!}?inutc üevbidjtet tcerbon. Tie iHöI^reu liegen iu einem haften, in tt?elc^eni
bai? fvifd)e äi^affer uuteu ciutiitt, mäbreub baö mavuie eben abgeleitet wirb.
?lm uutcrften SRo^ic ift bei n no(^ ein iMetvo^r ciugefe^t, meld^eS nac^
oben iu einen 5?teifaften gefül^rt lüivb uub l)iev unter 35?affer auSmünbct.
^n folt^er SBeife mevben bie Spuicn ctma uid)t pcvbid}teter (^c^roefeUoljlen»
ftoffbampf fieser uod) Devbid}tet. Ter ^iHeitafien ift gejd^lojfeu uub befi^t
im !Dede( ein Vuftro^r, burd^ toelc^eS 5U Anfang ber £))>eration bie ^uft
and ben ^Ipparaten entmeic^t, ju C^nbe berfetben, faOd bie {^löffid^eit and
bem Mafien abqclaffen ifi, »ieber in ben Slpparat eintritt.

$er betrieb in einer folc^en 9ahxit mu| ununterbrochen fein, bal^er
boppetteg ^etriebSperfonat nötig ift. ©otlen tägüi^ 150 (Itnr. Sonja Oer«
arbeitet lüeibcn, fo braucht man 1 SKafc^iniften mit 1 Ö^el^ilfen, 1 ^ci«
jer, 8 Tai^elöbucr uub 2 ifnabeu, jufammcn für boppelte ©c^ic^t 22 SDlanxi
unb 4 fluabeu. Unter ber ^Jluual^mc t?on 150 ©tur. täg(id)er 33cratbei-
tung bered)neu fid) bie Timeufionen ber einzelnen '?lppavnte irie folgt:

öftraftor. 3*^^i ^^^^d forfjanbcii, fouum auf i)cii ^^tiaftcr 75 (itur. vjan^a,
b. b- t>fr ^üum ,^n.>ifcbcu beibcii <£iiebböbcu nmü ioüiel 311 f^iion ücvniögcii. litiodne

eauia ^at D = 0,6. %\\o 75 Gtuv. hl = 125 hl ober 12^ cbm. ^ür

ba« ?lu5fc^aufc(u bat ftcb bie .'pöbe üon 2,25 m als bejonberS bequem enciefen.
©ic ^aben alfo einen iSijliubei: mit h = 2ßö m uub I = 12,ö cbm l |ersuftea ciu

«iM=bh=(^y»h ««* Nfl«« d = 2 }/ =»y^ii^=

2,66 m. 3)et QTl^ttnbec crb^ft a(fo einen 2>uv(^me{fer toon 2,66 m unb eine ^Ibe
»on 2,25 m, möbreub ©oben unb Dedel fonifcb ober qeirölbt Qngefc|jt »erben, jo
ba§ rid) bie ©efamtböbc ctioa um 0,14 -f- 0,1H = 6,3 111 oetme^rt. 3öi€<^|lätle
be« (^Dlinberd 88 mm, bed iöobeu^S unb beS i)c(ield 10 mm.

eulfurtufe unb dt(f9refer«oit. 150 Ctnr. ean^a braui^en ^fiäj/fUn*
200 ((tnr. @<^i9efet{o4(en|loff, ^dfiit be» (ej^teren = 1|86; 9otumen be» GS«

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— 139 —

200
1^

= 158 hl Obel' 15^ cbm. ^itt^ü noät 2 ^coicnt SBaßev =

0,310 cbm; al\o nötiges Ocjainttidninnt K) ehm. .^ufniläitije = «5 m, olfo ^tiifcn^
burdjmcffcr 1,85 m. Söaubftävte: iuivb unter "^1111101)1111' eine« iÜia^-imalbniciiS öon
3 %tm. berechnet. '^aS ^ilfäveiciL^oii- rciib ald ted^tcdiaci- offenev Aiaften }ue ^uf^
no^e oon CS, fttv 40 Stnr. ^anja , alfo fttv tunb 54 Ctnr. @(^»efe(rob(cnfloff
tonfiruiert.

2)eftH(ator. Söeit ba« Cel (bej, bie ÜJltScetla) im ^Jeftillatov oft ftaif frf)äutttt,
nimmt mau beii !l)cftillQtoi" boppelt fo al5 ber auf einmal ftiiieuu'^ebi'QC^teii

i)ieu^e au £eUüjuug eutipiic^t. ®oU aliü 40 t£tnr. ^üii^ccUa i;ci .püiljiibetvag [ein.
fo initl bev S)e|littator fOr 80 (Stnc. tonflruievt n^ecbeti. D bec WMctU^ 1,16

bid 1,2. SDlit^in Volumen oon 40 dtnv. == unb^n^aUbcA^ftiaatovdgteic^
2 * SDttti^mefff V unb $0^e toevbett mit Rtt4lfi(^t auf bie %t*

ffiv Boben unb 2)e(tel. ^ö^e bed €$(^»anenl^alf(9 im ^e<tel mlnbeilett« 1 m.

Dnei'i'c^nittc bcr öftren u. f. m. 55cutilinu ^at cl = mm im Kütten.
!£)urd^meffer beS ^(^n?anent)alfe^ 4(X) mm, an ber ^ttl)l{d)iange tiuv nod) 300 mm.
©urc^meffer bcr ©erlangen im 2)cftiltntor (K) mm.

3um (Sewing fei noc^ bcv eingaben vqw "^Roti} über bie (yabvi*
fation beö 3d)n)efctfo{}Unftotf^ ^cn G^-tvaftionMnftatten (^ebac^t.

nad) bem 33crbrauc^ an $*Ö(nng§niittcl finb jroei bi^ ncf)t 'jRetorlon i^Dr=
banbeu, iDOüon ftetä je jroci eine genieinfc^aftfic^c (Sinuiauevnng crbalicn.

Üictovten finb fettcncr au§ ^^ow, geiüöj)nlic^ au§ Ö^ufecifcn Ijci^cftcUt,
l^abcti etiteii Gd^ten 3)uYc^meffer oon 0,4 bis 0,5 m, eine $ö^e oon mlnbe'
^end 2,5 m eine 9iknbfl&rte oon 60 mm. 3"^^!^ ^^'^H^ man ^Retorten
mit Ummauentng in ^totglut. 9{a(^ etwa 48 ©tunben ffiHt man Don oben
bur(^ ben Derf<i^ttegbaten ^rid^ter angebrannte ^ol^to^Ien ein unb gibt nun
burd) eine untere feittic^e Oeffnung ber 9letorten »on 5 5 Winntcn je
5 kg ^d)iüefel in *^.^atvouenform gu. 'J)ie entfte V'"bcn 3d)tt)efclbämpfc
ftret^en bnrc^ bie glüf^cnbeu ^ot)len, mobei fic^ 3(^n}efelfo^lenftoff bilbet.
J'iefer cnttueid)! oben nad) einem .^ii^ler, an6 n^e(d)cm bev i?cvflüd)tigte vclic
CS 2 in cifcvne, untcv iBaffcv C|"^'fe§te 3?cf)ä(tcv abfltcHt. Ter roi)c 3d}irc
felloj^Ienftoff fommt in bcu ^JiettififatDv, mcld)ev fid} üon beni oben gefd)ilbcr
ten Tcftillator nun baburc^ umcvjd)cibet , baß er in 120 nmi "Jlbftanb tjoni
trivtlidKu einen buvd)löd)evten falfd)cn iöoben hc]\tn. ^n ben ^^^ift^Kn-
rainii ;^iinjd)eu bcibcii ^öbcu Id^t man biveften "Dampf ein. 2^ie (^afe bc5
'JictufaltorS enttt)cid)eu in einen ^meiten ^ionbeu|aiür, au§ lüclc^em bcv
reine ©d^wefclfol^lcnftoff unter SBoffcr augflient. 3m S^cftipfator feljt fic^
eine ^(^n)efel!vufte feft an, xociiUft nad^ ieber ^efHOation bur«^ ein im
Titdti befinbUd^ei^ Wtamioäf befeit igt werben ntug. Qmd gut ge^enbe ^fit»
torten liefern innerhalb 24 (Stimben 320 biiS 350 kg ro^ ober 240 bid
202 kg reinen (Sd^mefetfol^lcnftoff. (SnbU<^ fei barauf ^ingeiriefen, ba§ fämt
lic^e in ber Sabrif gebrauchten i^Berfjeuge au§ mit 5lupfer ober ^int
befc^lagcncm ^ol^e gearbeitet fmb, um jcbe gunfeubilbung bnrd) ©(^log
ober 3to§ 511 oermeiben unb Jjiermit bie ^efo^r einer ^ntjünbung öon
8(hwefelfol)leuftoffbäni|){en Dermtubern.

UebrigenS fällt bad Beim (^al^ieren ber ©an^a gewonnene iDet

buntelbraun in bev (^avbc auS, waS jum ^J^eil Don ben eifernen ^2(ppavatcn
^crrüfircn foÜ. Sirb c§ aber mit »crbünntcr ©(^mefelfäure gefoc^t, fo
wirb ed Uax unb geibgrän. @d iöfi fid^ aldbann nac^ ^ifede »ättig in

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— uo —

abjolutem ^Uol^ol wie in ^Bein^cift tioii 0,83 D auf, n?a§ au§gcpregtc§
£d mdjt if)nt, iinb bcfi^t einen eigentümlichen unangenehmen Q^eru(h
(2ßaguer§ ^^a^vci^bevicht 1866).

Hie (Sftraktinii mit flfti^tigen jDefHIlateti

bereits 3)ci§ uinimt in feinem patente (3. III) liRUcfficht auf bic
!ikvtt?cnbung üou ikujiu ^uv G^traftion bcv Octc, gibt aber gteif^jeitig bie
öritnbc an, mavum er bie 3?emi^uug be^5 3d)iDefelfo^Icnftoff§ üorjicht. ^ix
bev /'vol9e,^eit ift man inboffeu tietfarf) 5111* i^ermenbiin^^ von '5)eftiIIatcn beä
(£vbö(ö übeigcgaugcu, ja auijciiblirftich fc^eiut fic^ bicj'c^ (5j:tvaftioiiömittc(
fogai' befoubever ^oiücbe ^u erfreuen. mit S^ec^t ober Unrecht merben
lotr fpÄter erörtern.

C^;in ij>cvfa!^rcn jur Sjtrattion be§ OcU mit .&ilfe üon Äo^»
tentoaf f erftoffen murte 1864 bcn @ng(änbern ^id^arbfon, ^roine
unb 8ttnbi) für (^vanh-cid; patentteirt (^tngl. poli}t. ^ouriL 174, 1864,
@. 165). 2)adfelbe foU bei (^eminnung üon J^Dtton-, 2m.*, 92fib' itnb
9tapd0(, i»on Zffxan unb 9tf<^( «ngetoenbet »erben. 9(d (SfctrafttonSmlttel
bienen bei Temperaturen Bii 100* (£. fiebenbe unb üerbampfenbe ^ol^teu'
mafferfloffe auö Petroleum, !I'ccr üou (SteinTo^tcu unb bituminöfen <©d)ie-
fem n. f. ». !3)ie Einrichtung be§ @|ptrattionS uub i{)efitQation§apparat§ ifl
nur angebeutet: gcfd}lD[fenc ytroftoren ' mit §^'5^ornchtimg unb 1^eftiflier*
bfafen mit t^pcijung burch Xainpffthlangen. iVad} breimafiger (Sytraftion
ber <^aat wirb bic Oettofung ücui (Samen üijüig abgezogen unb tc^tcrer
gebämpft, »ähvenb bic Dellöfung ^\ix T>eftiüation fommt. 2)ie jD&ntpfe
öon letzterer 3lrbeit roit dou bem iDdnip[cn werben fonbenfiert.

3m Söhre 1866 tt)ie8 ^. $irjet Ö^hrb. ber ©rfinbungen, ^eipjig,
Ouanbt unb ^änbct, 2, 1866, <B. 277) auf bic 3J?öglid)feit hin, e^cttc
unb Ocle mit .^itfe cinc0 gut gereinigten, teid)t flüchtigen
^etrotcumben ^i n§, mie fotche§ burch fraftionievte Xeftillaiton au§ penn*
f^Ioanifchcm i^tuoteum erhatten »erben !ann, ju e^'trahier en. Damals
hatte biefeiS Verfahren bad Stabium be§ $erfu(hd noch nicht überfchritten.
^8 gtetd^t in bet Kvt ber Ausführung ber ©thmefetfohlenftoffe^trattton,
gen?ährt ober ben ^orjug, bag boS Senjin nur fchtoach unb nt^t nnange*
nehm tic^tf tocnig gefährlich ift nnb nidht fo leidet bur«^ flavfe ^mpf«
bitbnng Ueberbrud in ben Apparaten gibt. Stnbverfeitd ift eS bebeutetä)
teurer atö ©thtoefcltoMcnftoff unb mirb aud} faum geringere 53erfufic geben,
atö jener, ^irgct hat fein ^iBerfahcen in ber gotgc nujjbar auSgebitbct,
ohne ieboch etttiaS näheres barübcr ju ücröffentlichen. 2Btr finb aber bnrrh
bic Ojüte be§ GrfinberS fefbft in bie Vage gebracht, auätühtUche Ü}iitteilungett
über bic 3)?cthobe ju mad)en (fiehc fpdtcr).

3m 3ahrc 1866 brachte -O- 'l^o^i ein nenc6 C^vtraf tionSmittet
für t^ctte in i^orfd)fag, nämlich bad fogenanutc .^^allabol. ©r ^)atU,
loie fchon (B. 130 ermäi;ut, am (Schtpcfeifohlcuftotf lunid^tcbcnc ^Dlänget unb
JJehtcr beobachtet unb mar hic^^"^"f^} ikrjudje mit anbcren t^ettlÖfungS-
mittefn geführt roorben. (Sin ? Ö fang a mittel für ^ctte mu§ 1. (eicht
uub üüUig flüchtig fein, 2. fich nicht jerfeljen, miubeftenS nid)t unter 2tb*
fchcibuug fchäblichev, im £)ti löSü^cr «Stoffe, 3. unfähig fein, 9?ichtülbe-
flanbteile beS @amenS aufjuli^fen, ini^befonbere, »enn biefelben bie ^efchoffen*

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— 141 —

^eit be§ Oetö fd^äbigen, 4. (etd^t bef(^affen itnb bidig fein. f((Ie btefe
j^cbingungeu \oU nun bad ftanabol in [et;r ooQfommctiet SDeife evfflden.
§D{tt biefent iRatnen (e^ctc^net $ol^( ein je^r flit^tigeS uitb fpe^iftf^
tcS 2)eftiffat attd (anabtfc^m ober pennft^toantfd^em (SrbfiC, loci^ci^ Mtd

^ol^fcntDafferPoffen befielt. (5§ ^at D = 0,65 bi« 0,7 bei + 12* (£.,
liebet bei 60", ift DöQig flüc^ti,q, riecht aitgenel^m fttl^enf^ unb reagiert
neutral. «Sorgfältig miife aüerbingä bafür (Sorge getragen werben, ba§
ganj fc^iuefelfrei ift. (Srgibt eine quatitatiüe ^nifiing (niittcld Valium,
3)ingt. pol. :5oiirn. 1G8, 3. 4'.0 einen (Sc^mefeli]el;alt, fo nmg e§ burc^
bDppe(tc[)von]faiive§ ^atiinn itnb Sc^iDefelfäure ober burc^ ^raunjiein unb
Sc^Wefelfäure gereinigt luerbcn.

!I)iefc§ .^anabot (ibentifc^ mit gcmiffen Sorten *!|3etro(cnmät^cr ober
©en^V" '^^^etvoleuni, mit (^kfülinc ober Öafolenc) Ijat bie I^erüovvai'^enbc
(£igeu)d;aft, alle ijctte unb £)tk fe^r leicht, bagegeu ojtjbiertc, alfo Dcvljav^tc
ober getrotfnete Oele, femer «^ar^e unb (^mmi^ar^e, ^ni^gbatin, Sinapin
(ist ben 9rafftcafamen entl^alten) u. f. U). fanm ober nic^t töfen. ^ier*
bnr(^ jetii^net ed ßi^ na^ 9o^( »»fentli^ oor bem @An)efeIIol^(en{loff and,
»eiliger l^ar^tge Stoffe n. f. ». (eic^t auf(öfi. 8o(( erhielt anS

100 ^eiot(ttötei[en @aat ®e»i(^»tetle Kare» Oe(

S)ie ^luSbeute bei bcr (Sytrattion ift alfo eine mcl bcbcutenberc. jDaÄ
ejrtro gierte iOel ifl golbgelb, faft gerut^- unb gefc^ma^noS, n>irb ft^mer
ranzig unb erftarrt erfi bei — 8* (£. (S& ift of^nt »eitereS atö Spcijeöt
toerttenbl^r. 9){an fann boS Oet Befonberd l^eO erlitten, »enn mom feine
Ü^fifung in l^anabo( mit trodener tterifd^er Sbifyit Be^anbett, aldbann filtriert
unb ba§ !?öfunggmittet abbepitliert. T>tx 9lü(fftanb ber (5ytra!tion \\t
firftnUd^etb unb leicht (bnrc^ eine einfad}e $eute(niafd)ine) in ^iel)t unb
Äleic gu trennen. @r entl/ält alleö «^ar^, äBac^ö, (£^lorop]^i)tl, Sinapin
inib njentfi Del. SBirb er mit Sßaffer bi§ auf 25 bi§ 35 fe. crmärmt,
fo cntn)eicj)t ärl^erifc^eö Senföl. !I)a§ gilt nntürlid^ nur für bie Slüdj'tänbe
ber Sörnfficafaat (rcfp. üon Saat bcr dnicifercn).

©egcn biefe ?lnfül^rungcn toenbcte fid) .^uevft (5. ^?ur^, inbem er nad^
jutocifen fud^te, bag in d)eniifd)cr ^^ejieljung itanabot tt)cnigftcn§ feine 53oräüge
Dor bem S(^iücfetfol^tenftoff befi^^c. i^agegcn fei 5?Qnabot bctväd;tüd) fcner-
gefäl^rtic^er als S^mefclfoljleuftoff , ba le|jtever int SBaffcr nntcrfinlen unb
alfo mit .^ilfc einer Safferfc^ic^t oor bcr 53cviil}rnng mit ü'uft unb fjlammc
flefc^ü^t werben fönnen, i^anabot bagegen auf bem SBaffer fdjmimme. ?lud)
oerlnreite fld^ ber ^ampf beS ^nobotd in ber ^uft, wä^renb ©^mefel«
tol^tenftoffbampf feiner 1^1^ fpejififd^en @d^tt)ere l^alBer jnnfic^f^ 8oben
{{nie. Stit (^egeneintoenbungen ^oi)H finb jum 2:ei( fd^on auf @. 130
ongeffil^rt. 2)en$Drttntrf ber Seuergeffi^rlic^feit fnt^tSo^i baburd^ jurüdt*
jmreifen, bag er bemerft, bie ©ntjünbnngStemperatur beS Sc^wefelfor^len^
ßoffbantpfed fei niebriger, als bie be§ ^anabolbampfeiS. {^euergefä^rli(^ finb
nun aber ^^örpcr mit niebriger ©ntjünbungStcmpcratur unb Ijiol^er 33er-
brennunßörcäniu\ beibeS ©igenfc^aftcn, welche bem CSj in Ijöl^erem Oirabe
^ttfornmen foUen a(d bem ^anaboL ^ol^i fü^rt »etter fünften bei»

bttii^ Gd^Iogcn bnrd^ ftanobof

Sommerrapl»
SBinterrfibfen

30 . . . 36—40
33 . . . 39—42
39 . . . 46—60

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— 142 —

^Canabolö an, ba§ kämpfe t>ou CS.> uiejeuttid) itiiijünftiqere (5intr>ivfunc} auf
bie Okiuubl)cit be§ 9)?cnid)en ausübten, alö 2)änipre Don ^{auabol. <2d)(ieg-
lic^ mcift ^ot}( (Iiingl. polpt. ^onvn. 201, IHll, e. 171) and) bic
^c()auptung juvürf, al§ ftellc [ic^ bcv Incii? 511 Giunften be§ ^d^Juefelfol^lcn
ftop l^erauS. Ilm eine gcn)ij)c 9Jicnge Saat juuäc^fl mit bcm I?öfuug§-
wtttel 3» tr&nfen, fmb ttatttvUi^ oon oncn {^lüffigfeiten gteic^groge Solumtita
itfitig. (Sin geiDiffed ^el^r an (Sj^rafttondmtttel ifl aber för bie etgentltd^e
(Si^aftton n0tig. !2)aSfe(6e Betvfigt ungefS^r ^'8 00m %mn ^rftnfen Der*
»enbeteu i^olumen (Ißermenbung beS Sol^tfd^en ^ppavated uorauSgefel^t).
SDcm 5>ofiimcn ttad^ fmb bic 9)?engcn on VöfungSmittct, bercn ntan bcbarf,
a(fo glcid^; nic^t jo bcm &cw'\d)tt md}, ba l^iev bev 5^ortci( auf ©eitc ber
fpcjififd}cn (eid)tcrcn ^(üfficjfeit iicf|cn mivb. 3)ic Xidftc bc3 i^^anabol^ ift
0,i'}H uub bic beö i3(^mcfcItol}leuftDffä 1,265; bic uötifjcu Öeiüid)ts3mcngcn
bcr beibcn ^"*öfung§mittel ir»crbcn fic^ alfo wie 1 : 1,8G oerl^attcn. 9hin
foftctcu im Oa^vc li<ll 50 kg gut geveiuigte§ ^anabo( 36 ^?arf uub bie
fc(bc 9J?cugc an gut gei'ciuigtcm 3diiücfc(foI)tcnftoff 30 ^laxf. 3)en 50 kg
^auabol cutfpvec^cn abcv Ü3 kg Sdjiücjeltül^Icnftoff im '|.H'ci)c öon 55,8 SDiarf,
{0 ba| bei ©d^mefclfol^Ienftoffeytraftion für bie 9)?enge ©aat, welche
50 kg ^nabof, aber 93 kg Sd^mcfelfoljtenftoff, alfo ruiib je 73,6 1 2^"
fung^mtttel bean[piud)t, eine iD^el^vau^gabe oon 19,8 SD'^art l^eraudfledt

Sir gelten mnmie]|r ^wc Sefd^retbung bei) (SirtrattioniSapparateiS
mit Äanobol »on SBo^t über (^ingl. poltjt. 3ourn. 201, 1871,
e. 165), tüie berfelbc in giß. 162 uub 163, iaf. VIII, ffi^jicrt ifl.
AA fiub bic bcibcu CSytraftoren , B ifl bie 3)c|liUicrblafe unb C ber ^tv
bid^ter. !l)ic ©ytvaftorcn [inh fupfcrnc, innen ftavf ncrjinntc 6i)tinbcr a
mit gcn?ö(btcm Tcrfet unb iöobcn c uub einem (£ifeubal)umantel b. :^n bcn
3;nnenraum j^nnjdjeu 93iantef uub (Sxtrnftov fauu burd) d ^ci^c§ 3ßaffer
ober l^ampf eingeleitet UH'vbcu, mäljrcub e ^yuu '^(bfluj^ bcö "föaffcrS ober
^ur 'Jlbleituug beä iTampfe-S bieut. i^n beu CSytvaftorcn liec^cu fupferne,
innen uub auj^en Dcrjinnte (3d}langcn f, meldjc unten burd^ ^ mit ber
3)eftiUicrb(afc B unb oben burt^ i mit bcm 5?onbcnfator C in ^crbiubnug
ftel^cn. ben 3)erfefn ber ©^troftoren flnb (^üllöffunngen k angebracht.
Ol;r ii^erfc^tug gcfc^ie^t bnrc^ gut fc^licgenbe, innen »crjinnte 2)edel, iDctdjc
mittels einer ©teUfc^raube {iart angepreßt »erben. 91m anderen Süanbe
flnb bie ^täti mit einem ^rffntter ober mit einem fend^ten reinen $anf«
franje gebic^tct. Jcbem !J)crfe( bcfinbct fic^ ferner ein ü)?anDmetcr r
unb ein Ventil s (nur in fjig. 163 angebeutct). :^n ben lööben ber (^ic*
traftoren bcpnbcn fic^ bic SnSfüttöffnungen t, njelt^e übrigen? ben '?.)?ann^
löchern k üöftig gleid^en. Da§ ©ammet- unb ©iebegefä§ B beftc^t au§
jroei Jjalbhigeligcn ©cfägcn T unb i. 5Da§ innere (SJefäg T ifl au§ 9?otfupfer
gefertigt unb innen [tarf ücr^innt. üDie ändere §a(btngel I bcftel)t au§
öugcifeu. ^n ben 3iyif'i}cnranm jwifc^cn I unb T tritt bnrc^ y üBaffer-
bampf ein, njctd^er mit bcm .^onbcnörnaffei- beu 3^^-^ifrfK«^""W"i ^ Dcrlägt.
3)a§ innere (^efäg T ift mit bcm gcmölbtcn lupfcvuen 2)c(fcl W oerfc^Ioffen,
burc^ loelc^cn ba§ ^Ro^)x x bid fajl an ben SBoben, baS 9io]^r g hingegen
nur bid on ben unteren iRanb bed ^etfetd felbft gcl^t. UnSerbem trägt
^äti W ein ©ic^er^eitStoentil G. fßom Soben ber ^atbtngel T and ge|t
fenfred^t nad^ unten baS ftBÜft D, mXäfdt feiKid^ mit bem oben unter bem
55cntit G einmnnbenben f^tüfrigfcitSmcftcr F in 55crbinbnng fielet. a)er
^nbenfator C enbltd^ ifl and ^fenbCe^ fleferttgt rnib tntl^ält )Oei fopfente.

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— 143 —

innen Dcrjinntc ^rfifan.^cnvofjrc, m\d)d bcu K-ibcn Crtvaftovcn cntfpvcd}cn.
^urc^ H tritt ba^ taltc '2inif)er md) htm ^obeii oou C ein, iDä^venb bei
K baS »arme ^ffer abfließt.

2)te ärbett mit bem SBobIf<i^en ?lppQratc tfi nun bie fotgenbe. Xaxdi t mirb
in bfn (S^traltor eine etwa 6,5 mm ftaifr Jyil^i'd^ctbc eingeführt, welche ben üPcbcn
brt gjtraftor* gu ^'s bebedt unb in ber ilUutc nod^ nntcn gn einen Keinen (^lU»
|>froj)fen befiljt, welcher leitet in Slö^re u pa§t (nid^t 511 bittet anictjlicjjt). &täxU
bf« grilje« unb '2)icijthcit bcSjelben niüffen fidj ülnigen§ nadi b« )U ejrtra^ierenben
©nbponj richten. ^Ubann mirb t gefd)lo[|cn nnb k geöffnet, worauf ber gcauetic^te

tvhb. Obenauf tommt wteberuni eine [yiijfd^etbe mit bem ber Köbrei entjprec^ett*
ben Cinf(^nitte. ^f'^ ^ Qf^^^of^tn, \o Öffnet man bie .jpä^ne m, m', ▼ unb h, cnb»

ftd) .^abn 0. 2)ic dlöf)xt n fte^t mit bem >Kfünrpir für Äanabol in ^>erbinbHng.
SS fliegt alfo nac^ Oeffnung üon o e^uartiou^Smittel in ben (Sftrattor ein uiib
bettettt fit^ glficbmäßig burc^ bie Samenmaffe. 2)ie V'nft eutweicbt buid^ 1, m, m*.
2)ie Dellij)unii fliegt unten burc^ XifT,x nadj B, »öl^icnb bie i'uft auö B ben ffieg
burt^ g, b, f, i, m' in?^ T^ieie nimmt. Sobatb bie genüi\onbc lüienge i'öfungSmittet
jiigcfloffen unb T Ln3 gefiiUt ift, ma« man am 4iJafierftanb5gla§ V fte^t,

wirb 0 gefd^loffcn, bagegen bur^ y 2)ümpf in ben Diantel öon B ein^elaffen. 2)ie
^!ü|fiafeit in T hmmt inS ^Sieben; bie kämpfe be3 Äanabol« entroeidjen hiixdi g
nach 1, »0 fie gnerfl oöüiij fcnbeiifiert rocvbcn. TaS .ncnbenjation'Sprobuft flieBt
naä) B jurütf. ^lad) unb nad) envävmt fic^ ber ^ii^^ilt üon A bis jum Siebe-
Jnintl be3 ÄanabolS. ^(\^t ge^cn bie 3)ämpfe auö B buic^ g, f unb i nad^ bem
tonbenfator G. Sobalb an9 m* Xtop^tn ausfliegen, toerfcbliegt man biefen ^a^n.
Sias in C berbic^tete Ataiinttcl flirrt nunmehr alfo burtb 1 nadj bem Sytraftor unb
Qu§ biefem burc^ u,v, x nadj bei Xcititlicrbtafc B snrüdt. ?tuf fo(ct)e 9Beife erreidjt
man üDllftanbigc @jtiaftiou bei Saat mit mÖgli^|i wenig (S^tiattionSmiitel. t>ün
dtit ju 3^t jiebt man nun etne f^obe, xnttm man rinen 9(ugenbÜit ▼ fcbliegt
unb w öffnet. 2)ic bem *^Uobehaf)n w entfliegenbe ^|.>robc wirb anfi^npirr nrtrcinfflt.
Gntfteht fein blcibcnbcr gcttftecf mehr, fo ift bie (Sjtrattion bcenbet. .l'ian jdUu'tu al^?
bann ben ^f^n m, unb öffnet m', worauf baiS in C oeibichtete jianabol buvit^ m' nach
einem 8orrat9geffige abfliegt ^e^t lägt man bnrib d föafferbampf in ben äRantel bed
ßjtraftcr? ri-;tictcn. (55 erwärmt fich A beträd)tlid> mib brr nitftch<'"be 3>anipf
bc5 (EytratticiboinittelS übt einen fo bcbentcnben 2)nut auf bcu 2aincnrü(fftanb auS,
bft| bie ^auptmaffe beö noch suiüctgehaltcnen i'öiungöniuiilö nach unten gepregt
itnb bur(h n, v, x jnm flbfluffe nach B gebra<^ wirb. SDfibtenb btefer O4)eration
ifl fortwährcnb F ^u beobad^ten, bamit fiäf B nicht ju fchr anfüftt unb etwa ber
Inhalt ber sBlafe in bie Schlangen übertritt. Steigt ber )ylüjfigfcit§ipicc^el in F
bebeuflich, fo wirb ber 2)ampfjutritt in ben jDJantel öon A abgeftcUt unb bei ^ahn q
ber Wöhre p langfam geöffnet, p fleht mit einer fittb(t>orri^tung nnb einem <S^'
baiiftor in i^erbinbung. burch ben Dxud ber Äanabolbämpfe feine lytüffigfeit
nic^r au§ A noch B ju preffen, wa§ man an ber 'Jlbnahme be§ tJlüffigteitSftanbcS
in B erfennt, fo öffnet man q unb fchtieftt v. ^e^i fommt ber (g^hauftor ^üxQ^tU
tung unb faugt traftig bie j^anabolbömpfe an« A mäf einem ftonbenfator ab.
^iif lolcbe Seife luirb ber Siücfflanb fchneÜ troden. Sobalb bie 9löhrep (bei fort=.
roäljrenber iJi'Qfffrbampf,;;uftrömung bur^ d) fich abfühlt, ift bie ^trorfnung beenbet.
Man unterbricht bie Xhätigfeit beS (S^hauf^orS unb entleert ben i^^tiaftor burch
Oeffnen bim t. 2)er h^rau0fatlenbefttt({|lanb ift troden nnb f^at fanm einen f(^«
^en .ftanabotgermh. ®nblidh wirb B burch Öeff neu üon E ou3 9^öhre D nach
einem 'ilbblafeftänbcr entteert, in welchem burch (Sinlaffen üon 9Bafferbampf ba§
Oei tton ben le^jten Äanabolrcften befreit wirb. 2)ie Xrodnung bcö £*cl5 wirb
fih(ieB(id; mit Jtocbfatj ober trenoitlertem 9fauberfalg h^<^beigefnhrt. — 9He bie 9b«
bilbung .^eicjt, ftno jloei ©rtraftoren angeorbnet, wo« einen fontinuierüd^n ^ro.;ieg
ermöglicht, tnbein man bie beiben ®efäf?c nbjrpd)fplnb beuu^t, 2)o(b i^ üuäf bie
Sibeit mit beiben (£^traftoren gleichzeitig burchauS s^läffig.

3tt Bewerfen ip, baß D. 53 raun (©erid^t über bie Siencr SBcft*
miSfleOtrag 187:3, 3. 5Bb., 1. ^btlg., S. 275) bic 53eobac^tung bei 'Ihr-
fii(^ im großen 0cmad^t ^t, ba| bie (eic^tfUtlftgen Anteile bed ^ctroleumd

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— 144 —

öief (jcvinge§ Vüfci^evmüßen für un^erje^tcö ^ett befi^^cit, a(§ (^c^mefet
!o(}leuftoff, j[a für feuc^te^ obev alteö fiebrige^ «ic^t Demeuöbar

fmb.

!Dic ®jrtro!tiou mit f(ü(§tigcn "il^e tioUumbeftiUaten i)at bc*
fonber§ in^Imerifa ^tnmcnbimg gcfitnbcn (Scientific American, N. S. 41,
1879, p. 225), m übevl^nnpt ba§ gaujc (S;tvattiDuöPerfaI;ven [id) juv luid^^
tigcn :3^iibu[tvie, in§bc[Diibcvc feit cntiindelt l^at. 3^'a§ im ^a^rc

1879 in beu ii>cvciuigteii Staaten auf Od- iinb {Jcttgciinnmmg ücrwcnbctc
^opttat mt flttf 600000 3)oC(or 5U fd^ä^en. grcili^ bcftaiiben TO« iwer
HS fe(^ uttob^äugigc {^aBrifen. 3)te angemenbeteit iiiöfungdmtttd maveit
He ^ctroteumBensiiie oom ntebvtgfleti Siebe))ttnft unb bie <S^fo(titc. Set^tere
loesibete man ^auptfäii^rt^ att^ xotm e9 ga(t bie legten ^puxm beS ^5fungd-
mittetö au§ bem fertig eytral^icrten 9)Zatcriat bcfeitigcn, atfo fo^ufagen
lum SEßafd^en bcr Sittdßänbe. ©d^mefetfo^Ien^off ift in einem ^^Qe in
größerem SWagftabe jum S^tral^iercn Don SWaiS »crnoenbet »orbcn, »ei(
mott annnbni, bnj^ bic 9^ücfftäube olSbann jur (Spiritus- mtb ©tärfcfabri"
fation meriDolkr fein mürben, ^bcr e§ [teilte fid} bie ^tumeubuug bc6
©c^njefetfo^teuftoff^ al§ foftfpictig, ju feuergefä^rli(^ unb gefunbl^cit^=
fc^äbtid^ ]^erau§. %nd) ift nid^t anjuncl^mcn, bag ©c^wefetfollcnftoff in
tlmcrita größere ^niucnbung finben mirb, fo lange noc^ genug ^etrotcum
gewonnen mirb. ^rcilic^ ift Sc^ttjcfelfol^ilenftoff ein öie( beffereS I^öfungS-
mittel für Dtk, ats ^etroteumbenjin; aber bie ermäl^nten ^ftaäjitdlt bei
ber Semenbmtg Don CSj laf[en bod^ bie Senu^^ung beS ^en^iniS atS torteil«
l^after erfd)cinen, jmnat feine l^öfnng^fäl^igfeit beim @iebepnn!te berjenigen
be0 CS2 tovmt

^orjugSmeife ber (Sg^attion untermorfen merben SettrücTfifinbe mtb
9licinnStfttu^en ober ^at. %M gr^gte (StabafTement biefer Krt befinbet
fid^ ^n $]^i(abetp(ia, in metd^em mit flpparaten noi^ ben patenten oon
SIbamfon gearbeitet mirb. !IDie ©jrtraftorcn finb licgenbe Äijtinbcr »on
cttoa 2,5 m !5)urc^mcffer unb 6 m ^äuge. $)aÄ SD^ateriat mirb bic^t auf
Marren aufgepatft, bie auf einer ©ifcnbal^n in ben Gpliuber gcfn^ren
njerbeu. 5lm 53obcn be§ (5t)(iubev§ (iccjen in ber gau^^cu ?äuge bc§ i&x;
traftorä !j)ampfrof)re, ber (£j:traftor bcfd)idt, fo lä|t mau iöeujin ein
treten, big bie 2)ampfro^rc baüon überflutet finb. ^e^t läßt man ben
!Dampf !Da§ SSenjin ücrbampft unb bcr 33enäiubanipf burd)briugt ba§
SJiütevial unb »erbid)tet fic^ in ii)m, njorauf bic CeUüjung mieber auf ben
•^oben niebertropft. $ier oerbampft ba§ Söenjin Don neuem, »äl^renb baS
£)e( am $oben ftc^ anfammett. ^m (Sj:traftor befinben fld^ ^l^ermometer,
SlüfftgfeitiSrtanbgläfer u. f. ». (SoMä) befüSiert man baS Senjin ob mtb
tmtermirft bad vftdqianbige 9ett einer Slaffination. SefonberS merben Stfidf-
fl&nbe oon fO^fen^ mtb ^d^toeinefett (fog. beef scrap mib porc scrap)
fo bel^anbeU, bie 1 2 biS 16 ^rojent ffett abgeben. ®er baoon öerMcibenbc
SRftdEflanb toirb jerlicinert unb unter bem 9?nmen „azotine" a(Ö fetter in
ben Raubet gebrad^t. @r entl^ält gegen 15 ^Jrojent ^(mmoniof. Xtx ganjc
©j-traftionSprojeg baucrt 24 bi§ 36 (Btunbcn. 2)ad gemonnene gett bieut
getDöi^nlid^ ^ur Bereitung oon ^d^miermttteln.

Sro^bem bie Sabrif in ^^ilabetp^ta smeimal gAn^ftd^ »om ^^euer ^er^
flört n7orben ift, l^at man fle bod^ mieber errid^tet, für bad ^93orteU'
j^ofte bed $roseffed f|md^t

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1

— 145 —

(Seit ungcfäl^v 1869 rcivb üon einer (^efcflfc^aft mit bcn 'Apparaten
öon (5^. 91. <2ccUt) ^opfcn cjtraf^icrt. Tahd trivb r^afclinc i>on HO bid
90*^ il^. tcvircnbct. Ter ©cclctjfc^e 'ilpparat l)ai [tct)ciit>e (Sitraftorcn iinb im
unteren 2 eile einen jDampfmantet. Da§ ?öfuniv?"nttcl bleibt in forti^ejc^ter
3irfuIation. ^Dev '5)eftif(ator ift ebcnfnög ein flcl^ciibev (£i)Unber mit Dampf
mautel, in »eichen bic Vöfung Don obent)cv eintritt unb n?ä{)vcnb il)reä
9Heberflic§en3 bc§ it^öjnnijömittelä bnrd; ilHibanipfung beranbt wirb. Xer^
fclbc Apparat ift mit ?>orteil and; cerwcnbet trorbcn jur Gewinnung x>on
^bamamoVi\aatöi , mm Oe( oitS ^>regfnc^en n. f. o. gewonnene Z>tl,

tok bte 9tü(!ft&nbe fmt) (eic^t unb Doaftttnbid Dom (EftratHondmittet }u be-
freien, fo ba| ^afolme in biefer ^tnfij^t ^»etfeltod ben l^orjug oor ^äfm*
feßol^Ienfioff oerbient.

3m fibrtgen tfl bie (SftratttonSinbnflYie für SOtl in ben bereinigten
(Staaten a(d fe(l begvftnbet an^nfel^en unb eine bebentenbe ^tni^mtng
}tt gem&rttgen, ia f^on gefnnben. tX)a6 fie adfeitiged dfntereffe ernTecft, bad
ben)eifen jnr G^enii^e bie an 50 l^eranreic^nben ^tente ffir Oele^aftion,
loelf^e ed fii^on 1879 in Omenta gab.

jRnen fc^r !om|)tijterten Slppovat für (5j:traftion mit ^ctvoteitm-
e|feiT;i fjat ?l. ^ongowsfi tu ©oigucS für rDinje^e fonflrniert (2). 9i.
12347 tom 29. ^ebr. 1880), üon bcm mt nur bic ^ieuerungcn erwähnen »oUen.
2)er gan$e Apparat befielt auS 88 t)erfc^iebenen ©efägcn , mt(^t bnrd^ gegen 50
Wo^rlfitungcn mit ^ä^ncn untcreinanber üerbunbcu finb. 2)a8 (Jftraftion^mittel
(„^ctvolcumeffcns") gelancit üon oben f^n in bcn ©rtraftor. 95om ©oben bc8 tc^tc*
ren fite|t bie OcUö)uug liac^ einem ^tltricrappavat. ^iei ift ein 5^aften mit burc^'
(ödstem ^oppetboben, übet wetd) Ir^teren eine fjrittevfeitiwanb gefpannt ift.
bem ^ittci^aftcn fließt bic SPli^'ct [Ki in bcn 3)efliÜier«, 6c,;;iiqtic^ üon ber jivcitfn unb
britteu 2Baid)ui!Ci bcS (SytioftionSgutcS in befonbere ?luitaugapparate ab. Heber
(entere ift nid^ts 9lä()ercd in ber ^atentfd^rift gefagt. 2)ie ^(traftiondrUditäube
werben burd^ b^i^^ ^nft t>om }urftdgebattenen <Eptvafttondmitte( befreit nnb ge<
trwfnet. 2)ie Cuft ftrcid^t mit 93cnginbämpfen beloben burc^ einen Äübter nnb atS«
bann, üon ber i^auptmaffe be§ ©eitj^inS befreit, in einen (^nfometer. ii?olff)ev Oiajo*
tneter ftnb jivei oor^anbeu. 2)ie biev angejammette l'uft wiib in ^bfoiptiouSappa'
tote gepreßt, beten 18 in brei ©i^ftemen ongeotbnet Unb nnb bie f(^w«te» Oef obet
flüffigcn Xeer entbatten. 3" bem Detc ober ffcev löf! fid) ber T^cimpf ber ^etro'
icumeffenj auf, wäbvenb bic ?uft cntireicfit. 2^cr mit 'l^ftrctcumbensin gefättigtc
^nbalt etne8 ?tbforption5apparotcg gelanat in einen 2)e|nUatov, in weldjem ba«
Sennin üerflfic^tigt roivb, wä^renb ba9 Sbforptionftmittef wtebet in bie f[bfocption9«
gefäße fließt. — Der @d;(amm, roctd^er ficb niif bcm J^^ittcr atuirfammett bot, ent-
bätt cbenfoUS nocb "IJetroleumeffenj nnb Oc(. (Sr irirb burd) iöaffer oufücrübrt
unb in einen Stotationdapparat beföibevt, wetc^ev auö einem liegenben ^filinbcv
mit ^ori^oittater, brebbacet Si^fe befiel ^n biefen VppQtot falt man vex^äft»
Oen^tn juflir§n! nnb »erfe^t nun brn (Jptiuber in Umbvebnnn. (5tn nii ber ^ti^fe
befefligteS ^'liiibrmerf bc^örbert bic SDüld^nng, rccbei bie Gffen^ bic nodj .^uviidgel^afte'
neu Öelteild^en beS @cblommcÄ anflöft. "Sttöbaun überläßt mau baö liiaiije bev
9) übe, mobci f{<^ bft ©^Tarnm abfegt, unb berbrängt fcbtteßltib bie Brtüffigtett bon
neuem in ben ^ifterfaften, öon wo fte in bic ^tn'laiuTrapparatc abfliegt. ÜDet
(öd^lamm fomnit in eine befonbere ■r)c[tiHicrbIa)e, wo er tioni aubaftenben {^rtraf-
ttouSmittcl befreit tvirb. :^ic{e üBlafe fanu alS Siiotatiou^apparat mit buv(bli)(berter
%äf\t fonfmiirrt wetbrn ; butd^ fettete tritt aUbann ber ^ampf ein. ^er gan^e
3(pparat cntl^e^rt ^n frbr ber ©infac^^bfit» nm praftifd) ^n fein; in^bcfünbcre ift bie
Sifbergeiinnuniig ber i^etrotenmeffenj an§ ber bamit belabeneu ?uft umftänb-

SBenn fol(§e igd^roierigtcit mit biefer SSßiebergctüiuuuug bevbuubcu ift, fo •
bitrfte ftcb bo9 Oe^anbefn bet 9lfi(tfiänbe mit b^^t 9ttft Itbetbanpt nic^t em«
pfe^.

SotBcmoun, OcU. I- 10

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— 146 —

4. <Srttakt{oti mit an)»erett (Eftraktionattttttdn.

lieber bie öyttafticit mit anbcrcn (Eytraf tion§mittc(n , aiv ^d)\vc\cU
fD^lcnftoTf unb '}.v'trc(ciimbcftinate, ift iiid}t ttic( &crid)tcn. ^iix (^^tvciV
lion be-r^ Sollfettcö aii»5 bcv Scöc, bcv '-il*oI}lcicvüd)c am beu ''^Nflan^en
lt. f. ir. finb mo^I eine nan^e l?)?eif)c ircitcvcr Vöfungömittet uic^t blo§ em--
pfoljlen, icnbcrn mic^ nuijcmenbet movben; außer ben i^eßinii biefed
[c^uitteö f]enauiucu ift l^auptjädilidi nod) 3piritn§ (5(ctI)pIalfoi)Dl) unb ?yit|ctö(
(^mt)la(fcl}cl ) nennen. Vc(3tcrer ift i^en ^Hiditer t^wy 35>oÜld;n?eiBe^traf-
tion rcvv-^cf dalagen irorbcn. ?\üv WeiDimiinig bei Cclc ai!§ ben (Samen i|l
iubeffcn nur nod) ein (|;^iiati ioiivnüttcl im großen üeiiDcubct loorbcn, näm»
liäf Uti^tt, lieber bie £eIe;L-traftion mit ^et^er, tneld^e «on
£). I3taitn in bie Ztäfmt eingeführt mmcben ift, ftnben ftc^ auSfüI^rlic^e
Angaben in ^^äbleri» 3:ed;no(ogie ber Sette, @. 307 bid 313.
ifi ^iev ^au)}t{ä4(i<^ ^tne Jabrifanlage befc^rieben, toeli^e bntc^ouiS ber auf
126 gef^Uberten Srannfc^en (^trafHonSclnrit^tung fttt ^ptftU
foI}(cnftcff g(cid)t. ߧ fei bal^er ^ier nnr onf ba8 S'leue |ingcioiefen, »aS
bei (S^rtraftion mit tletl^er beachtet n?erben nuig. ^let^er ift für Del ein
»ortreff(irf)eS ?öfnng8mittel, metc^e^ fic^ avi6) leicht unb üoUpänbig auS Oel
mic iRüdftänben befeitiqcn lägt. ^Iber bie leichte 53crbunftbarfeit be§ 5Iet]^er§,
bie i?energefär)rlid)fcit bor ^ct^crbämpfc, ba§ nicbrige fpejififc^e (^croid^t
be§ 5(ctl)cv'5, tcrmege befien er auf beut 'ii>affer fd)UMmmt, nnb eiib(id) ber
^olje 'l^ciö biefe§ Vüfungymittelc> i^evl;iubcrten feine "ilmrcnbnng im großen.
5^rann ^at c9 trc^^bcm, unb irie e§ fd)ciut, mit (5vfelg, t}crfud)t ben
^let^er al6 fabvitmdßige^ (^jitvafticuc>mittel anjurcenben, lüobei er atä
övunbbcbingung feinet ^<Upparat^3 natüvlid) abfolute Vnftbid)tl)eit auffteüen
niuf^ne, lueiier aber be,viglid) bc^^ 'in-cifc^S in XHufc^lag brad)te, bag bei ber
(i";\ratuüu uidjt bei ^^nci« für glcid^e Wemic^tömcuvien , jcubcvn nnr ber-
icnige für g(eid)c ^^cUuuiua auöjc^laggcbcnb ift. ^.)iuu ift aber bie Xic^te
bed (E^tüefelfo^Ienftoffeä 1,29 unb bie bcS Sletl^erS 0,70, ']q iDag otfo
1 kg ^d^wefelfol^lenftoff 775,2 ccm unb 1 kg fUt^er = 1428,5 ccm
ober 1 1 ec^wefelfo^lenftoff = 1290 g unb 1 1 «etiler == 700 g ifl.
^er $rei8 be» Het^rd verj^&lt jn bem bed ©(^»efcltoj^tenftoff^ etnm
toxt 2,4 : 1 für gleite (äktttd^te ober mte 1,3 : 1 für gleiche S^olumina.
!l?ie gleii^e 9öfcfö|igfeit beiber ©jftroftiouvmittet Dorau3gejc(jt, »ürbe alfo
ber 't^rei^unterfc^ieb für gleid^c 53o(nmina berfelben fein fo bcbcutenber fein.
S)a6 ber Siebepnnft be§ ^ct^er§ niebrigcr liegt, al^ berjenige bcS <ö(^nje{cl'
fol^lcnftoff^, unb ber ^etl^er f einerlei 3cvfe^nng bei bfV (Sytraftion erleibet,
finb weitere ^^or^nge be§ ^let^erö üor bem ^^lüefelfo^lenftoff.

^ie (5inrid)tini(i ber ^Ipyavatc ift, tr>ie gefagt, bie fcbon befdjriebene
(®. 120) für (S'^trattion mit vHcl)iiicfelfDl}lcnftoff , nnr baf^ fcd]c> (Jrtrnftovcu
angeorbnet finb. 3)a§ 3)ämpfen nad) bcenbeter SReaftion niunut Ii) iViiuu
ten ^nt in "^Infpruc^; ber 'Slet^crüerluft beträgt f^öc^fteno 1 '|nojent bcd
gemonncncu lOel§; in 12 ©tunben föuncn bie fed)ö (irtvaftorcn üiermal
•befd)irft nnb entleert n?erben. 'I^a^ groüc ^let^erreferooir fagt 5000 kg
^^ktl;er, j[ebcr ö^traftor 25u kg gcqnetjc^tcö 3Jiatcrial.

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— 147 —

5. Die neueren (BittakimiBap^axatt.

S)ie neueren %traftton8ap|>arate l^oBen fafi aUt bie gemeinfi^aftKi^
(Sigenfc^aft, bag fte auf ein (efonbeted Sdfungdmitte^ nid)! ^iidfic^t ne^«
nten, fonbern für jebed beUebige anmenbbar fein follen. Unb toeiter f!nb

fic jumcip unter feenu^iiug bc§ $m5t|}d irgenb cinei^ äücrcn ^pparatlJ
fonftruiert, fo baf? in bicfcr 9iid)tnnii nirf)t fiel UMvflic^ ncned t>cv,^eid)ncn
ift. jDafür cntfpred^cn fie, roeni(iftcn3 tcihucifc, and) bcn an üoüfommcnc
@j:traftion§a|)^3aratc ju ftcUciibcn ''^Infcvbcrnncjeu bcper, bie mciftcn älte-
ren Einrichtungen. '3)ic folgenbe '^Uiffü^rung neuerer ^Ipparatc mnd)t auf
^oüftänbigfeit feinen ?(nfprud); nur tcn ben in 5)cutfd)(anb feit isso
patentierten (Sytraftoren büvfte fein ^iiv Celgciuiunung geeigneter übcivjaiigcn
fein. ^Mc juv ^nod;cu ober i^joUe^-traftion auvid^Iicglic^ ober üovnjiegeub
beftintmten (g^aftiondetnrtd^tungen fmb aUerbingd meggetaffen, ba
m btefem 9uc^e eben nur um (SIemnnung ber Otit ^anbeft.

8on Xff. 9ltd^teriB tn 9ee9Iatt ediert eine <{tnri<^tttng fttt (a(te 9|r«

traftion f)cr (X.^IL % 151)84 ü. 23. ®ept. 1880). ^^ci" 2ame wirb auf bcn «Rofl
eine§ Ijcrmetifd^ üeiid^licparcn ©ftroftorg gcbvadjt, xvcid) lf^5terer mit citicv Viift«
pumpe tu ^erbiubung [te^t. Mau coafuiert ben (f^traftov unb befeitigt jo bie l'uft
av» bem ®ffäge, vAt au< btn eamnt, Sttbanti HeSt man bie Suftpnmpe ab, 0ff«
net aber baS jum fRcicrPeir für ba5 ^önntii ^mittet fiüjrcnbe 3?obr; e5 tt»h^ (?r»
traftionSmtttfl niiqefoiieu. ^icvf)cr leitet fic^ gegen bic (Siuridjtiinc; nidjt? ciii^

n^enben. ^luiuiici^r joU abcu bie ^'ut'tpunipe \>oii neuem in (Man^ luib mit bem
inneren be9 (Sirtraftorft in Serbtnbung gebrai^t werben , bamit ,,etn Xcii brd 95«
fung8mittc{5" in 'Stampf ü(?rvc\cl)t. 3^tefeu 3)ampf läßt mau einige 3eit einroirfen;
bann logt mau l'nft in tni liytvaftor, waS bie Sevbidnuug beS 1)ampfv?^ yir J^olgc
^at. 2)ie ftüjjig geiooibcucu 2)ämpfe burd^bringcu veu ucuem bie ^aat uuö be^
urirfen $>9fung M ^fettS. 2>ie Oeltofung fliegt uac^ uuteu unb fammelt ftc^ unter
bem ^Roflf nn. ^efet n?trb üon neuem ecafuicrt, roobei bie abgefaugteu 3)ämpfc in
ÄU^lüoiTid^tungcn ferbid)tet irevbeu, biö fdjlicßtic^ atlc§ Sytraftiou^mittel üerbnu«
ftet unb nur xiodf) baS Cd am ^obeu beS (S^tiaftoiS angc)auinult ift. ÜDic )DU-
ti^obe fott befonberS für ^ette angewenbet »erben , roeld)e fic^ tu ber SEßümie jer«
fetjen. ®egeu t»ic (St)afuicning ,vnn 3^^'^^^^' ber S>erbuuftung bc§ l*i?iin!iv° mittete,
al§ n)el(^e5 übrigens 3t idjteri? ^ni^iu oorjd^läiit, gilt atleS, roaS gegen bQ§ :iJevfob'
reu Don i?ömeubcrg, Söoggio u. f. m. fc^ou angeführt muvbe. 2)cm S3oagio»
fc^eu Serfa^ren ä^tielt übrigens bo$ Don ^iid^terS auffallenb. <fbenfo ift bie
Sinttirtnng t»on S)äm))fcn auf bic @aal o^ne genttgenben Crfotg.

SBefentfi^ beffer, f^n tn fetner erfien l^onfhufHott, t|l ber (S^traf*

tton§apparat Don 3. gO^crj in 33rünn (3). 8fl. % 20742 0. 18. SWoi
1882) (fic^ic fytg. 164, 2of. Vlll). ^u bcn (5ytraftor M ift ba§ Ö^c^
fäj^ L eingehängt, in tDeld)em fid; bic <2aat kfinbet. V fliegt bnrd) t

baö Vöfnng§mittcl ^n. ^ai ba^?fdt>c bni 3tanb erreicht, fo füllt fic^
üon s I)cr ber .^^cbcr g' g unb bic Ccllö|nng gelangt juni 5lbflitfte nad)
bcni unteren Xeile oon M. .^kx liegt bic iDampffdilongc f für gcjd)lof|e
neu !Dampf, njcldic bemirft, bag ba§ ^öfnng^niittcl aih? ber Öetlöütng ab
bampft. 'ik Xänipfe bc§ dytraftion^SniittcU^ ftcigen in bcni 3^^^0'd)cuiauiuc
Strifd)en M nnb L auf, fo baö (Mcfäj^ 1^ unif^nlenb nnb allniäblid) crioär-
menb, loährenb fic in bem ^iül;lcr X ocvbidjict lueibcn unb uuuuichr al§
noch n^arnic {^lüffigfeit Don oben "^tx »teber auf bie <&aat gefangen, fßm
a au9 na<^ b l^in burd^fliegt ben jlühtcr N SSBaffer. Ergibt eine bei h
gezogene ^robe, bag fein Oe( mc^r gclöft mirb, fo ftellt man (n>enn ed
ni^t fchon früher gefd^ol^) t ab unb l^ebt ben gutritt oon l^a^tmaffer na<i^

10*

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— 148 —

N auf. 9llÄba(b entn?ei(^cu bic rdiiipfc bc§ ^öhntiV^niittcB wcid) N iinb
bind) A in bic Aiiiljl]d)laiigc midjc im mit faltcni ;li>aiicr vjcjüütcu (^c*
|äßc R licijt. Xaä ücvbic^tctc Vöfung§mittcl fließt micbev in baS ^^cfcr*
ooir V, tvä^venb ittd^t oerbif^tbore @afe burc^ x eittl9ei«^en. ^cftiUiert
fein l^öfung^uüttd mtf^x ah, fo mug £)e( tote M(fflanb gebftmpft loerben,
iDOirauf man baS Oe( burc^ u ah\&ii, bie (Saat buri^ e entleert ^er
'SRtx^\d^t ^Ipparat iß einfach unb nngefö^rlt«^, ba tetn Ueberbnu! tn i^m
entjlel^en tann; auc^ totrb er oerl^aitniSmfifiig »enig ?dfnngdntttte( Der«
brauchen. 3)o§ bie ^aat im anfeitig gefc^toffenen (^cfäge liegt, Ijai bcn
92u^en, baf baS i^öfuitge^mittel evft einige Qtxt auf il^r ftcl)en bteibt, e^
eis abfliegt, unb bag nid^t {o (eid)t feiner Schlamm in bad Vci gelangen
fann, n?ic etwa bei CfiefÖgen mit butc^lod)tem :^*Dben. i>or bev ©iuric^»
tung Dou Vnngc, mit irelrf}er ber ^ppornt einige '^le[)nlid)feit bcfi^jt, T^cid)
net er fid) anfjer bind) iiri>fjcre (Siufac^l^eit norfi babitrd} auä, baß bie
Tämpfe nid;t bie c;itval;icvtc ^aat burd;ftreidjeu münen unb bag bic Gr-
lüärnuing ber <3aat im (^efnjje L üon äugen burc^ bic J^ämpfe bc§ Cr^-
traftion^mittef^?, t>on innen burc^ ba§ flüffige, noc^ lüornie (Srtvafitouömittel
ge]d^icl;t, meld^eiS au§ bcm ^)?ürfflugfül}ler nicbcrfliegt. Tcx untere Tcii beiS
JforbeS L tann and) mit ^{nodjenfol^ie bcfd)icft irerbcn, woburd) ba5 Cel
g(eid)5eitig eine 9^einigung beint 'i^ajiicrcu jcmcv Vöjuug burd; biefe 3d)id^t
erjal}rt. Xci \Hppaval üou lUcr^ ift einer »on ben beften G^lraftion^«
einric^tungen, baber n^ir toeiter ^inten ausführlicher über i^n, feine Sor«
5üge unb ^enoenbung berid^ten toerbett.

(^in (5rt r a ttio u tuip pa va t , ber ini«bc(oubcre jnm Entfetten ddu

©efamtörueru bicneu joU, aud; für 3}fai3 u. f. ». oern)enbbar ift, ili^rt

»on 3» ^« ^ang unb C£h- ^- ©anguinctti in SWarfciUc ))zx (Cefterr.

^tettt Dom 5. 3u(i 1883).

3)evfelbe befielet attf ben (E^aftionftfeffetn A, 165, !taf. VIII, meldte
abuct^nibavc tuftbidn jc^ließenbc 2)C(fet B befi^en, bcn Aiörbcu C au§ a)?(tQlIgeflc(^l
mit Qbt)cbbarcn 2)rdcln D unb AWci (in ber Stiv^^c uid^t fic^tbarfu) ©riffen unb
bcm am Krffel augcbrad^ten ^IttingteitiSjianbanAeigcvu E, jowte ben ^^^en F, G
nnb H. $te J^Broe C werben mit bem gemabfenen Atomen be|d;t(ft nnb in trie
Äeffcl A eingelegt. J>icrauf fc^Iie$t mau bie Reffet mit bcn 35cdctn B tuftbid^t,
öffnet bcn ?uftl)abn G be« @ftraftcr§ I unb lä^t bei gcfd)Ioffrncm ^a^nc II bicfr?
ÄpparotcS burc^ F baS gfttlijfuugSmittel einflicken, bi^ ba§ t^la^E bie gcnügcnbc
SfÜiIung bcS ÄcffelS erfcnnen lä&t. ?tl3 GitroftionÄmittcl oerwenbet man ben bei
4() big 70" fiebrnben Slntcil bcS @rbi)13 (^^ctroleumbeunn), »elc^er mieber^olt mit
Sdnuffclfämc ^. unb fdjlicf?ltc^ mit 2 bis S^lu'ogcnt rauc^enber ©c^roefel»

fänic acrcitüi]t irorbcn ift. ^at baö söcn.^in 15 SJJiuuten im (Srtraftor I ocnrcilt,
jo öerbinbct man II mit F tc5 ^lueitcn ^IpparatcS bur^ ein 9xol?v mit luftbic^teu
^tantfc^en unbG be8 jujciten StpparotcÄ mit ciua iMimpc. ^Jtan öffnet ben^a^nG
unb II üon I, joanc bcn ^al^n F nnb G üou II. 3)a3 (S^traftionSmittct gelangt
in jold^cc ijüeijc auS I nac^ II, a^äljvcnb aliSbanu in I fvifdic? '^cnvii eingcfüüt
»irb. 33cim 2)uvd^gang bnvd^ 10 (y^tvaltoien ifi baö i?üiuug^mittel ev[d^ijp(t. *öo»
balb ber ®amen in I t^ödig auSgejogen ift, fo oerbinbet man G mit einer metolle*
uen, im Ort- cl?cr (JMcvcalciunUiabe auf 120 bis 13')" crM^tcm '5d)fangcnroI/rc,
n?äbrcnb II mit einem aül^lev ücibunbeu unb F gefd;Ic)icn iinvb. :I)nid) bic ^d^tonge
läjjt mau ^cu^inbämple gc^eu, tuelcbe mit ber Temperatur Don 120 bis i'SO^ ald'
bann in I ontangen nnb bie ouSgc^cgcue 6amcnmaffe fo fiaif erbitten, bag afled
nod^ iti if;r cntt^altcuc SBcnjin ücrbampft. 2>ie abge^cnben 2)ämpfe mcrbeu im
Äü^tcr öcvbidjtct. ^{i bic Temperatur im (Sjtraftor über bcn ©iebcpunft beS ©cn-
^inS gefticgen, jo ftcUt man bcn 3utritt ber über^i^ten ^enunbärnpfe ab. ^ie
€>amenmaffe ifl ottbann »oUftäubig trocfcu , tonn ober bnnb impfen noc^ Dötlig
bon ben legten «nteitcn bcS ©cujin« befreit werben. 2>er ?Rüdflanb ift böltig gc-
ruf^Iof, wie aucb bie an» bem aebnten (S^trattor obgefogene OeKöfnng leinen <9e«

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iiÜ

rn«!!^ (eft^en fofi. :3^ebenfaff9 mu§ bte letztere aber nod^ burd^ 2)cfKflatton t>om

S3en5t!i befreit an'rbcn : bie \)'i(xb<:\ entiricfeltcn 'sPen^inbämpff fönute man jitri^pfi«
fütui ^.T lltberfai^nnci$)d)(anne bcnn^cn. ift an bom ^Ipparote nur bic S^er*

Jüciicuii^ Dcu über^i^lcu :!Öcni4iubämi)icu ^iix ilHUja^uag bc* üon ber *Saat jucüd'
Qf^ftenen 9en,^tn$. 3)iefe (Sinrid^tunQ »fire ^aniji i>ortrtff(t<^, toenn man nifl^
jiim ?*fiiiT: i?ccb nodb bämpfcn tnüRtc. "J^abifS nötiij ifl, fc (^itte man and^0leid^
Don t)orn^creiii :2)am))f {iatt Übertritten ^eii^inbampf änmenben fönnen.

ber ^ofttumoTeftinierapparat i7on 2^. ^ariyan in JO^io bicnen
(2). ^. 31667 Pom 10. 3"ni l'^^^i)-

Terfetbe bcf^fbt au? bem ©ammelgefa^c A für bic JvftttL^finia, ber Scbfanqc B,
bcin C, bem Üii?bvenrübler D unb bev ^^timpe E. J^ifl. 166, ^of. VIII.

öd ge|d(|Ioffencm ^a^iie F wirb iunäc^ft iuit^)itfc üon K ein luftuetbünntev ^aum
im ^an%tn 9(pparot( ferr^eflellt $>\t ^k^lAitqr B ivirb bitrd; Ceffnen M 2)ainpf'
l^abn? G b\?-> ^^iir aetrürifc^tcn 'Temperatur aiiiichci',!; ?lbbampf nnb ferbidMcte?
2i}antr iieben burc^ H roe^. 2)ev ÄübUr RHrt- üon I na(^| K Don faltem il^affcr
burc^floffcn. 9Jun öfjnct man F. 2)ie Celloi»»9 tritt in bic ^d^lanae in wet^
dfet, teils infotc^e ber 9nft1>erbfinn]in9, tettt infolge ber <Kno5nnung, Dod ?9fung9^
mittel Pcrbampjt. 2)a t}on E ^cr gejougt luirb gc^en ober JOcI wie l^ampf i?c§
f5fung«mittc(« nad) C. .^ier finbct'bic @d)eibung ftatt, inbcm ba« Det bnrc^ baS
mit ^t^braulifd^rm $er{(^luffe enbenbe 9lobr L abfließt, tväl^rcitb ber ^ampf US
flfic^tigett ?öfungsmtttett bnn!^ M in ben Afi^ter D ^etaitgt SHe ^ter burc| 9et»
bid^tung ber 2)ämpfe entfie^enbe fj(üfriqteit tt)irb ait< D in irgcnb wctd^er Seife
abgclaffen. ^or ^ci^inn ber ganzen Arbeit nnifi man , nm eöafuieren su tönnen,
ba^ ^offx L natürlich fc^on mit ^^braulijc^em ^erjd^luffe oerfe^en ^aben.

^. Scdftein in Bamberg l^at einen ©jrtrallor mit eingcfc^^

ten «Sieben fcnflvuicrt, bei tt>elrf)en bie ©iebböbcn in Schoren geteilt unb

bieie n?ec^]'elroeife feft unb bcn?cglirf) auiieorbnet fuib (T. ^. 31GH1 i^cm

30. £)tt. 1884). X'ic 5(ubrini\uug ücn übcrciuaubev gcfteUten hieben fin^

bct fic^ swcrft bei oan .^aec^t unb l^at T^imi ^mtdc, eine fc^ic^tcnireife

^agemng ber (Saat ju erlauben, n?a§ bad bei fc^r hohcv Saatfd^id^t mit-

itnter eintreteube SitfjjufamnienbaUen ber Saat Derl^iubevt. I?öfung§-

mittel füljrt Sellfiein il^enjiu au.

a)ie gorm beS ©jctraftor« ifl c^Unbrifc^, bie ber ©iebc atfo freiSfiirmi^. 2>ie
ektU finb nic^t ^eranfne^mbar, fonbem totelme^r ie in fe(^ ®eTtoren geteilt, toon

tt?e((^en ber erfle, brttte nnb fünfte feft an ber ©plinberroanb , ber i^n^eitc, piertc
unb fecfjfic ein n?cnig tiefer fejl an einer bnrc^ bü« (Zentrum aller Siebe gcbcnbeu
S3ertitata(^(e befefligt fmb. 25iefc 2t4fc ijt bre^bar, »obci fic^ bie Scftoren 2, 4, G
btt^t nnter bie Seftorcn 1, 3, 5 fi^iefeen unb otfo aufgelagerte« 9Rateria( an fe^te-
ren abfhreic^en, glei(^:^eitig aber au ber Stelle, »o fie urfprüncilid) jlanben, brei»
edigc Deffnungen freilaffen. 2(n ber Steife fmb ferner brci 9lbftreidber in berSBeifc
angeorbnct, ba§ biejclbcu bei 2)rebung ber ^c^)e bic^t über bic Seftocen 1, 3, 5
flrei(^en unb jo f^ln auffiegenbeS 972aterta( in bie iujroifc^en frei geworbenen Otfj»
nungcn 2, 4, 6 werfen. iU2au fann auf folc^e Seife (Einffiflen Oon oben ^er, »le
SuSrfiumen nad^ unten fcl^nett unb leitet beuirten.

Sftr S^rtvattiott ittttev erl^ai^tem ^tnät xft bev 9[p|>arat t»ott
dtf. SBeber u. ^omp. in 5£^nn beflimmt 91. % 32819 oom
30. 3an. 1885). (£8 flnb 5»ei (lg|:traftoren üovl^aitben, loetc^e bic (Sin-
rtii^tung bed »on ^ocdjtfd^en SfpparatS befi^cn, b. 1^. flc^enbe 6t)(iubev
mit gewölbtem ^e^et nnb ü^obeu unb eingelegten Sieben finb.
traftiondmittel bienen „i^ol^lenwafferftoffe", bie fit^ in einem pifdieu bei»
bcn Apparaten tiefcrliegenben iRcfeWoir Befinben. Ta^ Vöfunqvmittcl mxh
mit .^ilfc einer "ipuuipe gef)oben unb fließt pou oben auf bic Saat, toäl;venb
rem 33oben kv bie S.'ö]\mc\, abgefnngt unb i>ou uciumii und) eben gcfd^afft
»irb, (o ba^ eitt fodtoö^venber Kreislauf ber S^lüjjigUit ftattfinbet. !£)ie

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— IßO —

^jrttaftoren finb mit Tampfniantct, foroie mit SJorric^tutig jur ?iiftt?erbün=
nung Derfel^eit. Xk (J^tvaÜion fclbft pnbet unter einem beffitnmteu T'nicfc
ftatt, )vcld)m ^mdc jtrii'c^cn ben bcibeu (S^tiaftoren eine ^I^rurfpumpc
ntit autoniatifc^cm ^nicfrcijulatcv aiifgoftcnt ift. Ticfclbe ift fo ei nc^e richtet,
ba^ ber ton il)v er-^citgtc Xxud auf einen tleinen Kolben überträtet,
UHid)cr in einem fcitlid} angebrarf)ten 6t)linber fid) ben?Ci7t unb huvd) ein
belli iictriinfc^ten Ift'ariinalbrnc! entfpred^enbeö Öeiind)t belaftet ift. 5Iu bie*
fem iiolbeu ift ein ,pcbe(n?crt befeftigt, n?eld)e*5 anf bie Änlifie einer ^uliffen*
ftcnernnq be§ TrnrftülbenS cinmirtcn unb biefc ^orijontal Der[d)ieben fann.
Tie I)öd)fte (Stellung beS 9?cgntatorfoIbenS bewirft eine bcrartic^e 3^erfd^ic»
bnng ber .^Inliffe, bag ber §nb beö 3^rnrffclbcu5 erleid) 9htll nnib, in it»c(-
dicni 5(ugcnbli(fc ber ^öd}fte nmglic^e Xrnd crrcidjt ift. Xcx »ou bcm
^^nnipmcr! erjengte Xrucf pflanjt fi^ auf bie in ben (Sjtraltown erl^attene
^lüfftgteit fort unb \dü ^iev ein Dollftänbigerei} (Sinbvingen be9 ^öfimgS»
mittete in bie 6aat beMtvfen. ^tx Vorteil biefer (Sinrid^tung ift fragtid^;
baS $j)fung§mttte( »irb gioav oieUetd^t ooüfl&nbiger in bie 6amett gepregt
»erben, ober bie in (enteren entl^ttene iBuft »ivb S^notictt ent^eid^en ISn*
nen; femer »irb bie Keinfle Unbid^tl^eit beS (S^traftorS fe^r Diel gef&l^r«
li<^«r fein, als bei anbcren Äpparaten, unb fd)tic|lic^ finb bie Knfd^affungS-
fopen cine§ fo(d)cn (fytraftorS mit '^xwd- unb 3i^'^^t^^tiD"^P""ipc natürü«^
beträt^tUd^e. !£)ag ber *^pparat bei fe^r bic^teni ^J^aterial (ettoa bei
(i^en) üieüeit^t gute Grfofqe qibt, ift inbeffen mögüc^.

©in t?on ^. iBernljnrbi in ^'cip,vg f)cvrn^renber (5^*traftipn§npparnt
(T. yi. f. 37101 com 'JJoü. 1885) glcidU ^u^ar angercrbentlid) bein
Wer5fd)cn ^Hpparate, fei aber n?egen feiner eigenartigen ^ül)tDorr id)-
tnng, bic at§ gut bejeic^net werben mn§, eni\il}nt (f. 167). ($x^
trattor A l^ängt ber nur obene offene ^orb B, in »clc^em fxdf bie ^aat
bepnbet. Ter untere Teil be§ 51pparat§ mirb bnrrf) bie boppctn?aiibige
TeftiÜierblafe C (^ebilbct. 3« ber ^tafc befinbet fid) baä e3L-traftion§niit>
tel, wetc^eö man burd) ßinta^ uon Tanipf in bie Toppe(tt?anb a ^um C^ie»
ben bringt. Tie Tänipfe fteigen 5mi[c^en A unb B auf unb gelangen fo in
ben äugerften 9?aum b be§ ÄünbcnfatorS D. Tiefer ^onbcnfator befielet
and ringförmigen ^^Itafc^en 1 bid 4, in »etd^e Don £ l^er bnrci^ bie
llauptrö^re F unb bie guteitungSröl^ren c fatteiS Saffer einfliegt ^it bie
3»if4enrSnme ber Ihi^Itafii^en ragen oben offene, unten anf bem Soben G
onfft^be ringförmige 3argen d,e,f,g j^inein, »et^e nur gang unten an
G i^ö^er befi|en, fo bag bie fonbenfierte Slüfpgfeit in atfen gargengmif^en«
räumen gteid^ ffoä) {)el)t. Tie Tämpfe beiS ^öfungSmittetö gelten nun ^u«
crft in ben größten ^onbcnfation^ranm b, bann oben über d l^inweg in
ben fd^on weniger ^^Ifläd^e bietenben ringförmigen 9?aum jwifc^cn d unb e
mit .^ül)ltaf{^e 1, unb fo weiter; big fie fc^Iiefeli^ toUftänbig oerflüffigt
finb ober jwif^en .^üHtafdic 4 unb 9?o(}r h nad) bem 3lb,vig§ro^r H gc*
langen. Ta§ ücrfhijfigte V'öfnnt]§mitte( fließt bnrdj ba§ lleberlaufroljr i
mit ]^t)branlijd)em ^krjd)tuffe in ben nad^ unten gelDd)ten iöraufering K unb
gelangt fo i^cn eben l^cr auf bie 2aat in B. 9tu§ bem ticfftcn *ißnntte üon
B enbüc^ g^^laiigt bie OcUofunj-^ burc^ m wicbcr in bie ^lafe C, wo fie
bc§ lföfunf^§mittel§ bind) ^^nnbampfung beraubt wirb. 5?on ^c\t -t^n ^tit
to rb bei n eine ^|n'obe ge^^ot^eu. Tiefer '^Probel^a^n \i\^t an einer, um iljrc
l*äng§ad)fc bre^barcn geneigten iRinne N, weld}e mau für gewoljnlic^ fo
brel^t, bag il^re 8(|malfeite nac^ oben ftc^t, fic atfo feine ^öfung abfängt.

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— 151 —

(Srfl im So0e eine $robe gentad^t werben foCt, bringt man fie in bie in
ber gftgnr angebeutete Stellung. (^xQihi [id^ bei biefcr '-{^robe, bag bie (Sac'
traftton beenbet ifl, fo tann man emweber baS ^fl^doaffer oon E l^er ab'
ftetten, fo bafi fd)(teB(t(^ bie ^Dttmpfe bed (Srtraftiondmittelg bnr(^ H na«^

einem befonberen ^üljtappavate cutmeld)cn, ober man öffnet beu P;
ba iRo^r o faft bi<3 an ben 'i^oben G eintaucht, fo fliegt jc^t ba§ t?cibi(f)tc
?öfnng§nütic(, fobalb man "Jiel^r o al^ .^ebcv mirfen lägt, nic^t nie^v bnic^ i,
[eiibevn biird) P feir(irf) iiadi nuf;cn ab. l* fann roä^venb bei* (f^traftion
aiid) ^eguUeiuug Uä i^iix\ii^Uii^ftaut>tä auf G bienen.

gfviebriii^ u. ^om|9. in "^^lagtiit^ l^aben einen (Sftrattiond*
ap|)avat für i^en^in patentiert erhalten % % 38453 25. IDej.
1885), »et(^er in gifl. 168, $«f. IUI, ffijjicrt i(t.

flud bem 8orratSc3ifä0 C fliegt bad Sennin burd^ 9{o^r h nad^ brm Sjrtraf«

tot A. Damit bie 3)?encic jucicfüljrtcn ^^en.^inS gcreciett tüfrbcn fonn, ift eine
^umpe E mit ^^bliücif eingcfc^aitct. h eitbet üLu'v boin ^icbbcöcu b be5 (5j:trat*
toti in einer überbcdten ^vauje i. tritt t)on a aii<$ ^auipf ein, ber fidj unter
b ftra^tenförmig in Slö^ren c mbrettet, wetd)e in bie fte^enbeii .^ei3rol;re d oui*
münben. S'cr 'itbbampf, wie baS fiüubeuönjaffer t3elanijen imeberum nad; a jurürf.
S)ie gelotbtc I^ampfld)lange e mit 3)ampfeintnttSroIjr f bient jnr ©infüljrunq i?on
bireltem jbampf. ^i't iu ben (£j:tra{tor, ber übrigens mecien {einer ^ö^e mc^r fUr
Srtraftton üon finoc^en u. bg(. m., a(iS von Baai, geeignet erjc^eiiit, bir tiSttge
yjicnge ^n eptra^iereiibe @ub)'tan,^ eingefütlt, fo läßt man 3?iMi,^in ^ufliißeu , iDdii^'eä
bei b Dcrbampft. Dk kämpfe biivdjbrinfien bie Saat uub l'onbenfiereu )ic^ in iljr,
worauf bie £ö[ung iiad^ unten \iie^t unb l^ier bei b oon neuem bed ^^en.^nd be«
roubt wirb. ^tlmätiUd) erwärmt burc^ bte 9ld^ren d ber gan^e ^ntjatt bed
©ytrattor«; bod(> wirö man bafür gu focgcn Ijaben, baß -bie ^i^c fid; nid^t bis j^ur
ti}Üigeu SBerbampfuuc^ beS iöen,^in5 fteiiievt. iü(eibt .^alju n fii-fdilcffcn , fo fann
man au(^ unter ^rud ertra^ieren. bie '21ibeit beendet, fo l)n^t mau ftart
unb Ifißt bte3)ämpfe bedScnsinS tia<^ bem StÜffUxB entwridieu; f^lirfitic^ bämpft
man Oct uub JRütfftanb, inbem man ölmi c auS biveften ®ampf eintreten (ä|t.
^n C fonbein )ic^ 'öen^in unb 'ÄaMcr; t>a§ Saffcr fammflt ftd; am iöobcn au
unb fließt Mxd) ^Sc^roancuvobr k uad; t'nn S55a|fergejä|j D ab. 2)aS £)cl wirO
burc^ g nad) unten obgefoffen. ©t* bieiljer bietet l>er (S^aftor weber Wtfenttid^
neue, nod) befouberS empfet)teu§iüevto (Siiuidnuugen. 2)ie ^trbcit mit Oorwtegenb
bampfförnii.ioni VoMingSmittel c^ibt, irrniiifleu^> für Saat, fd)lcd)tc aU'fultate, uub bic
Slrbcit unter öcm Drude ber ^cn^iubampfe ift gefdtjvlid^. ^Jicu ift aber, baf? ber
@>tfbboben, wie bic fä'mttii!ben 9io!)rIettungen aujf bcm gußeijernen Unterlage z
ruben, alfo mit bcm (Sytraftunniv^ntcl in feiuem fefteii ßnfamuieubange fte^en. 3»"'
folgebeffen fann man bicfen Diautel leid)ter abfolut bidn uub baitbar fouftniieren,
inbem man i^n mit Slei- ober Älupferplaitcn u. f. m. anätüttert. S^iur bicfer oicl-
Uväft bfO(^ten9werten iReuernng wegen bat ber Hpf^arat ^ier (Srwä^nnng gefunbcn.

3?cn ilö. i^üttncv iu (^^uinmeit>bad) riil^rcn eine grcf^nc *?{n^^l;t üon
^(pparaten fpcsiell ;^ur Aincd)eu[cticytvafticn ()ev. ^}vn bauen fiub aud)
^ur rclgeiuinintng üevirenbbav [1). lOOOl i>om 21. A-cbv. iHSf)).

i^icfc bcibcn '.Jlppavatc bcfi^en im aUc]cukMncn (]lcid)e (Äinvid}tuug, nur ift
ber eine auf i^ciiDcubung eiuc^ ^'öfnngömtticU teid)ter alv iH^affcr, ber
anbcvc für ein fc^werereg ?öfung§mittet bcred)net. Ta^ auf bie iic^tc bc§
^öfungSmttteld 9lit(!fi(^t genommen würbe, ift befonberd pt Betonen, ba
hierin @rftnber k)on (Sirtraftoren mitunter etwad forgtod SBerte ge^en.
^te (^traftoren ftnb c^tinbrifd^ unb flel^enb; bie @aat fommt auf einen
burti^Iod^ten !?)oppe(boben jn liegen. ;?)er Eintritt be§ ![?öfnng§mittetö er«
folgt für giüfpgteiten Icic^lev alö SBaffer öon oben, für fo(d)c fu^iuercv a(S
S3?ificr üon unten. 3)aÄ aik?- ift nid)t neu. Tngcgen ift bic .^ct3cinri(l^tun0
in befonberet ^eife an^eorbuet« !$)er (Sl^littber f^at nämU(| entweber einen

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— 162 —

^oppelmatttet, in toeU^eti "Stampf eintritt, ober eS 5eftnbet auf ber
dftmeitfette beS 9)?aiiteld eine ^eijid^Iangc. |{n|erbem ifi in ber fenfred^-
ten 9Rittelai^fe beS (S^tinberd ein »eiteS gelod^ted 0iol^r angebrad^t, toei«
äftd mit einem ^augajfparat na<^ j^drting in ^erbinbttng jle^t. ®e^t

man (enteren in Ö^aiig, fo mirb bic am ?0?autc( ent»t(fe(te SB&rme
üu^ md) ber Wittt gefül^rt unb gleichzeitig im inneren beS @ftraftor§
ein luftöerbilnnter 9!auni cr^^eiiijt. 5?ov unb nac^ ber eigentlichen C^jtraf»
tion^baucv wirb t?on biefer (Einrichtung ^cSrauc^ gemacf)t; t>or bcrfclbcn,

um bcm l'ö[uug§mittc{ ba§ (Jtnbviugeu in bic cutüiftctc Snat ju erteid^tern;
nach bcii'clbeu, um bei fovtgcfe^tcm 5lbfaugen bie Slknbuuftuug bc§ ^^ivücf-
gehaltenen ß^tvattioniSmittel^ ju erleichtern. Um eublid) bie Ic|jtcu (Spuren
üon 53enjin ober <Schtüefetfohteuftoff , iu?^be[onbeve au^ bcn 'j}?ücfftäubcn, .yi
vertreiben, proilt man l)ci^c ^uft ein, iucld)c 311m Teil bivctt in bic i^lüd-
ftäube getaugt, jum Teil ben 2Bcg burd) bay gc(od)tc jcutralc Üiohr nimmt,
^ierburch ift auch Trorfucn feuchter ^Materialien ermÖglid}t.

©neu rotierenben (S^traftor Ijat (5d)utjc in c^palte patentiert
erhatten (T. "^l f. 41772 vom 13. WVdx^ 1887), beffen irefeutlichftc
Teile in gig. 169, %al VIII, bargeftellt flnb. ^auptfächlicher änn-rf ber
(5invid)tun(i foll fein, bie Sanieurilcfftänbc bei geioohnücher $eni|)eratur 00m
(Si'trattiom^mittel 5U befreien.

3n bcm ©ytraftor A ifl ber ^{cr^ B auf ber 5^cvtifata(hie C bcfeftigt, trctd)f
in ncciguctcr SÖeijc in Umbrcl^ung ücije^t werben faitu unb algbanu beu Äovb B
mituimmt. 2)ic ©citcuujäubc beä Äovbc3 finb buidiiod^t, ber ©oben ift maffio.
ttugeii om Umfange bed ttotU9 finb eine gröf^ere ?ln.)aht Don Wffttn D in fcnf«
rcdbtev (Stenin:.i ajh-; iuatht, bie alte oben na^ bcm ^uncvcu üon C ju, unten ba
gegen fc^nufcltüinilg umgcbpqcii fuib, fo baß bie ?Röbrcn unten entgegen bev 2)rcl^'
ungSrichtuug ber Xrommet üffeu fiub. 3)er Xtdcl E ^at l^ijbiaulijdi^en SJerfc^Iug,
ähntt(h »te bei 8unge, unb Ifi^t fi(b alfo tei<l^t wegnehmen. Stdbann ffiHt man
bcnÄorbB etwa botb öoH Saat, fd)tie§t ben (5j:trQftov unb lägt üouF an? minbe-
fien« foüict SytraftipnÄniittet .viflienen, baß baSfctbe bb!» au beu Scbrn Uon B ftcigt.
SDiau crfcuut beu vidjtigeu v^taub am ®lafe G. S^uumchr f^öxt man mit bem ^u»
laffen üon ^öfungdmittel ouf unb t^erfe^t ben Stovh in Umbtebuug. !S)abct begm«
neu bie Stohren D ju fan^iru unb bie ge()obcne ^lüfftgfeit Uber bie ^aat in B
auSi^ugtc^cu. ?e^tcrc ovbnet fidi infolge bev Seutrifngaifvaft nnc^cfäbr \o an, luic
bie 3^i^ii^<"d anbeutet; gteid^^eitig luirb fie fortrcäljicub auSgejd^leubeit, \o bag
ba« mit Oet belabene (Sftrattiondmittet tmäf bie feitfi<hen ^iebmänbe ^tnbnr«!
wiebev auf ben SBoben üon A getaugt, umi Don hier fortwä'^rcnb auf? neue auf»
gefivim ;^n roevben. !j>ft boS ?öfuugSmittel geniitienb mit Oet gejättigt, fo läßt man
eä buid^ 11 in beu 2)efti£Iator ab* unb gibt fviidKö ©itraftion^mittel oou F au«
%u, u. f. w. iO^fl enbli(^ bie @aat erf(b5pft, fo dfjfnrt man H unb centrifugiert bie
i^nat fc laiuic, a(? uQdt) burd) II ein ?tbflief?cn ftattfinbet. ^ttSbaim läßt mau tcn
oben ber ciiiou ill^affevregen anf bie 2^aat fallen, nnlrfier iu bicfelbe etnbrinc^t unb
ba5 ©itvatiion^imittet lierbräugt; fd^ließlid) miib aucV ba0 SBaffer burd) bie fLH-t-
Wä^tenben ft^netten llmbre^ungen beS .torbe« befcttigt unb bie t>om (S^traftiond«
mittet in bev .<lälte befreiten, aber naffeu Sfitürfftäube fönucn nad^ ©tiflflanb bc8fc(*
beu QuS bcm aoibe beieitigt lücrbeii. .^ievjn ifl fcIacubeS su bemerfen. ^nnärfift
ifl, abgefeheu üoii ben mögticbevnjeife etma0 bo^eu 93etvieb5fofteu, gegen bie .jper*
flettung ber 3ii^'ut<*tion ?(}fungdmittctS tu ber eben angeführten SBeifc nt<^9
,^n fagen; nur bürfte eS ftd^ iiieüeidpt cmpfebtcn, ben .torb mit einem obnc^imbaren
2)e(ifei ,yi berfd^ticßen, n^e(*rr in bev W\ttt einen Trei^förmigcn ?Inv?jt^nitt unb au
ben 3täubcrn beu JRöhvcu cutfpretjeube Deffnnugcn beftl^U, um fo ein 3>cvfdjleubevn
ber @aot fibev bcn tRanb bciÄorbeS unmöglid) unb Aug(ci(^ eine böbereHnffilluug
bc8 tetjtercu mögtid^ %ii mnd^en. SDagcgen ift bn>? 'i>erbrängen be§ Viifnng^mittel*
burd> ffljaffer iu ber Äälte, ja fetbjl burd^ Ifod^enbe^? Saffer »üobl faum mi)qttcb.
©eöferth hat ä"«fi (1857) bie 5>evbräuguug mit Saffcr, allerbing« obnc 3lb.
f ^leubern, berfm^t ; er b&nH>fte ober aldbann bie 9tii<ff)&nbe noii^. Unb weiter i|l

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— 153

hjcntflflen« t?on mit @d^ttJcfclfo^(enftoff erhaf^icrtcr ^aat befannt, baf? man i^r
oud) burrf) fe^enbeS 3lViffer bcn ijurücfflcljalU'neii CS, iiic^t ober miv fi-br lanfifam
enti^iel^cn fauu. <öd[;lic|tid^ fei barauf f)inf;c»tcfcu , baß bQ3 iiaii^i- 'i>aiiMit üou
@<j^ul|c ittM weiter tfl a(3 eine ^ovtbil'bitii^ c'imi jc^on im 3"^^^'^ 1^ 9^'
ncmntcnen ^atcnh? l>!?u Zh. 3- SnufliucjS in Bonbon (T^. ^. '^v 13202 üom
27. 3Un tt 1880), lucldjc^^ für (5;itiartion l>oii UBoIIf, («nnt, ©cuvbcn ii. f. m\ a.itt. Tie
Äcnfliiitiieu bcS rcticieiibcn üorbfö ifl bei bcibeii '4>atcutinl^abeiu bicfclbe, iiut t^ag
^luningiS aü<S) ben Ooben 9eIo(^t unb t^c^uli^e fett(i<^ ftnfau^rö^ren attae«
bracf?t bat. SD^nHinq? (äf?t ferner ba5 f öfuiig^mittel oon unten eintreten ittib bic
dftroftion ebne Umbrebunci be§ Äorbe^o fui) fofl^ieben, n?äbrenb er bif ^■hVMviHon
oenau tvie oc^ulje gum (^(^(uffe Dovi'd^ieibt. (Snblic^ trecEnet !:I)^u lliu^^i feine
iHtdfIfilite, tnbem tx einen UHimten Suftfirom bunl^anfit

3uin @4(uffe bev ^^efprcc^ung neumr (S|ptratHoitiSa|)|Nirate (äffen mir
otti^fü^rtti^erc 9)?tttct(unHen über btet bcfonberS l^ftufig an()e«
»enbete ^jrtraftoren folgen. Wir Mrbanitn btefelbcn ^um gro|en StetC
ber freiinbfid^cn Untcrftü^uncj bcr bctveffenben l^erren (5vfmbcr ober ?5abnf-
befi^er fetbft, benen mit audf an biefet ©teCie unfern befien !2)an! audf|>red^n.

0upertor'@(traftiondat)jparat t?on .jpeinüc^ .^irjel in ^^Ugtoi^»

Vcip^ig.

5?cr€it§ auf 6. 140 tmirbc crtoäl^nt, bafe .ßir.ut im Saläre ISÖfi
auf i^erfud^e l^ingemiefcn bat, trcfc^e t?on ifiin bc^ufS Ginfnt^runq bcr ?fctt-
ertrattion mit §Ufc t)on '^'ctrolcnnibcn.^in f|ei«ad^t troibcu fiub. .f>iv,^e(
I)at auf fciuc GrfmbunjT, )vdd)^ fi(^ auf (Tvtvaftion bcr ätl)crifc^cn unb fct»
ten Oete erftvcrft, tu mdeu Räubern *|>atcnto cvbalten, v ^- (Suc^taub
am 27. •J^oü. 1803 unter 9?r. 2087. 9täi)cvco barübcr ift uidjt bofannt
f^eu?Dvben. 2^ic fofc^enbcu ^^Httciluiu^cn t?evbaufen tüir bol^cv bev bcjoubeveu
'&üit bcö $cvvu Äouful ikol Dr. ".|p. .Oirjcl fclbft.

S33ir bef einreiben juuät^ft bcn (SitraftionSapparat \ttbft (Jlg. 170^
Zaf. f III). !Derfe(be beftel)t and etnem (^oftor, einem ^illator,
einem Ibnbenfator, einem Sie^ipicuten fttr ba0 i?öfung$mitte( unb einer iBuft*
pvmpt ober einem ^mpf{lrabtefb<t"P(^' (^raftor ifl ein flebenber

C^t^tinber mit @iebboben. fCnf (enteren mirb ein Si^jtu^ mittels eined
ctaflifd^cit 9?ingcS au§(jefpannt, toorauf man ben (Jtjlinber bi8 oben mit ber
@aat anfünt. 9((§bauu fe^t man bie i?uft<)unipe in Ttjätigfcit unb cbafmert
bcn G^traftor. Taburc^ berbinbcrt man bei uod^l^rigcr i^eft^irfunc; mit
flüc^tic;cm ?öfuuci§mittc( bic iMIbuuc| bou ^^lifd^ungen au§ l'uft unb ^)unfl
be§ (SjtraftionSmittelö; fold^e ?D?ifc^uncjen ftoren ben (^an(\ ber Operation
unb filieren bebeutcnbe S?er(ufle an (JvtraftionÄniittcl ^crbci. 5^cfonber§ bei
fe^r leicht flücf)ti(|eu Vöfung§uiitte(u fiHotfier, 3c§iocfclfDr;lcnf(ofT, auc^ '^.^ctro-
ieumätl^cr) bemä^rt fi(^ bic (Jfafuicruuiv ^vft tc|jterc mbgltd)ft Dollftäubig
crveid)t, fo öffnet man ben .Oa!jn aui ^Holn'c a, roeIrfjeS j^ntu 'Jie.^ipienten
füfirt. Ta^ VofungSniiiicl anvb angcfauijt unb füllt bcn ß^traf'tor au.
^Jiad^ einer (jettiffcn S^it bct ©inwtrfnnfl (ägt man bic Oetlöfung bur(^
9?obr bb mäf bem !3)e|liIIator taufen, n^eic^er burd^ baH 5I)ampfro^r m' ju-
näd;ft mit gefcbfoffcncm Kampfe gebeizt wirb. !3)er flbbam^ enhoeii^t bnr(^ n.
:Dte entttei^enben !3)am|>fe bed (^aftiondmittetö ge^en burc^ 9{obre d
nai^ bem ^nbenfator, m fie fi^ oerbic^ten unb bur^ e in ben 9le^ipien«
ten ;^urücf fließen, ^er ^lonbenfator n?irb oon hh' au§ mit SBaffer (jefpeift,
teel^eS burd^ i abfliegt. SEBill man falt eytral^ieren, fo lägt man im Äon-
bcnfator fräftigc .^nf)(unf; eintreten; für morme (Sjtraftion forcjt mau ba-
fftr, ba| bad oerbi(i^tete Söfungdmittel no(^ »arm im iRejiptenten anlangt*

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164 —

3)aS f^aruitm txff&lt (Id^ jiemU^ (ange im UppaxüU, fo ba| tie Offfnuftg
bed ^al^nd an a genüi)eit mürbe, um neues C^^raftiondmtttel nac^ beni
tvaUox VI bcfdtbern; boc^ fann man ba9 Anfangen aud) Uid)t burc^ bie
^umpc besorgen. 3üv warme (^^hraftion cinpficT/(t c§ fid^, ben ^traftor
mit i^oppclroaub ju ücrfc^cn unb Don mm'" aud mit '3^amp? ^eijcn;
ber ^Hbbainpf cntrocid^t biivc^ n. 5D?an evI)äU nun ba§ Vcl'uu^j^mittct fo
(aiu-jc in fovtiüäI)vcnbcm .^h*cit>tauf , ciuc boi c cie.^ct'jcnc ^^n-obe vücf
ltaiibc4o§ ücvbiuiftct. Ont bei bcv (ixtiafticn fidifcic rurc{)iuännuiig bci<
(fytraftcr^? ftaticjcfuiibeii, \o ift fc^ücBlic^ im *?(ppavato ein Trud Dou 0,5 bi^
1 ?ltmo|"pb^ivc cntftanbcn. iVnd) bccnbeier (ijtvaftiDU fct)licßt man a itnb b
imb leitet bitrd) mni'm" bivefteu l^nnipf in ben d^'tiaftor. Tav (>)cniijc^
and 'UViffevbampf nnb -Tanipf bcy Vclnnj^oniittclv enüreid)! buvd} f (mit
3id]evl)eitvrcnttl) unb d mdj beni ^{onbcnfaior. (^dilicHlul) nniR and) ba^
Cel im refiiUatov (jebänipft ipevbcn, tra^ bnrcb nun' tje|d)iebt, mcld)ci^>
^Roi)x am Xefiillator firf) in ^^uei .^al}nenvüljic ^jabelt, con beneu baö eine
für inbireften, ba§ anberc für bircttcn Xampf benagt n?irb. 2)ic Xämpfe
aus bcm ^eßittator famt man fibrtgend bur4 ds anäf bireft in ben ^«
traftov ^nrttiffti^ren (äffen, ol^ne ba§ fie ben ^nbenfator pajfieten mttffen.
3ft bie Dämpfung bev tRtttffianbe im (S^traftor (eenbet, fo fann man bie»
feiben, ba fie nur »enig nag »erben, babnr«^ triNfnen, bag man einen,
eoentueQ vorgewärmten 8uftfh:om burd^faugt. hh tfl bie Saffet|ttleitnng,
mm bie Tampf,vt(eitung %nt 9ttm))e; o, nnb 1 fiub iBuftro^re. !Dur^
g enbUd^ wirb Kiy Cel and bem lÖeflittatcr abgcfaffen. ^ugcrbem finb
an ben ctnjefnen Xeilen bed ^p)»aratd 9}{annlÖ4ier ^nm (^in nnb %u^'
ffiden, }um ^Reinigen u. f. w., femer 9)?anometer, ^(üfftgteit^ftanbgtöfer
u. f. ID. angcbrad)!.

Ter ^Ipparat in ciccic^net jnr (Sytraftion tcn rcfcn nnb ^-etten ang
3aat, ^rnd)tcn, '^neBrndftänben , -^nDdien, ^iMitMuelie n. f. \v., ferner rcn
il^al'elinöl, Gerefin nnb '^.vTiafftn an£< (Snifarbnniivvüdftänben, t?on 2d)roefel
an^3 td}!reKl()altit}en (^efteinen, ron ?({fa(oiben, ät^erifdien Celen n. bj^l. m.
^Uö (Sjtrattionemittel fönnen renuenbet iperben: ^l^en.^n, *:|>etvolenniätl)er,
'XNf)cto{^cn, ^eeröte, 3c^mefeUeblenftoff , GMoroform, "ületber n. [. m. mir
Celejtrattion fommen banptiäd)lid} '^^enyn nnb 3d)RH7elfol)lenftoff in A-rage.
^)lad) 5lnf;abe oon .Oervn '^.ncf. l>r. .Oir,^el c^trabievt t?on alten G;itraf-
tion^mitteln 3(^iDefettcl)lcaftoif am jd}iicü|"ten unb tcibicnt bal;cr in jolc^cn
{hätten ben ^or^ug, wo ed ntc^t auf ben ^eruc^ beS e^trat^ierten £)eÜ nnb
ber ^ttd^l&nbe anlommt. ^ie t^oUftänbiiic '^^leiticinni^ beS (^txudß na<^
CS2 and £)e( unb ?{ttifftanb iß aber fc^wterig, bai)er fid;, wo eine fofd^e
ni^ttg ift, mel^r bad ^en^in afS l^dfungiSmtttel empftel^U. 9(llerbingi» wirft
3en)in langfamer, (ögt fic^ aber, wenn ei» gut gereinigt war, ooßfiän*
big ans bem Oete wie ben ^(ffläuben austreiben. !Dte ^auer ber
^^aftion beträiit je nac^ ber ^efc^affenl^ett ber <Baat 6 bis 14 ©tunben;
mau Taun bie ^elfamcn üödi^ öthei machen, begnüc|t firf) aber ijcnjöl^ntic^
mit ©ytroftion bi§ auf 1 b\d 2 X^xo^mt Oetne^alt "ber 9ift#änbe, ^üv
grßgcrc (f^traftionöantac^en cmpfieblt firf) bie ?tnmenbnng üou jroei (5^-traf-
toren. Ter "^Ipparat 'jtv. I befitu lnun 1 nu^baren ^nl^att nnb crforbert
;^ur bequemen '^(nfftelUuKi etipa 7 m Vait^e, 4 m iörettc unb () in .spö^e.
Ter Tampfer^^enf^er mn§ 4 qni §ei^fläd)e l^aben. Ter '^(pparat wiegt
2500 kg unb foftet 2400 SJJarf; bie 3äulen unb Träger lüiegcu 170 kg
unb tofteu 120 ^^)laxl günftigfteu «{aUe würben fic^ innerl^alb oon

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— 155 —

12 Stiinben 20 hl (Baal bamit ejtral^iercn (äffen. Ter größte gcttcferte
?(Vparat ^?ir. X faf^t 100 bl, ifl 12 m lan^, 5 m breit itnb 0,5 ni l)od),
beöavf einer .peijfUict^e bc§ ranip»fefte(§ t?on 20 i\m , luie^t mit ben 3äit
ien unb Träijcru 12140 kg uub füfiet .^71(> '?Jcarf. Terfelbc iriiibe in
12 i^nmben aUentalU 200 hl 3oai »erarbeiten touncn, ift aber tco^l
fiberl^aupt für (Saaie^n-'-ftion ^n (^ro§.

Tic ©efamtauorbmmg be^ "JlpparatesJ ift ^»crfmäBic^ ; bie 'Jtrbeit biirfte
cinfad) fein; ba ber Trucf im ^Ipparate geiuöbiilid) geringer ift aU in ber
Umgebung, wirb ber (^rraftor aud) ^iemlicft ge|*al)rlc^5 arbeiten. iiH*gen
ber ßinfac^^cit ber ciii'^clncii 33cftaiibteile hcü ^^(pparateö mirb man biejcl*
ben leicht bic^t unb folib arbeiten fönnen. ^i){vdä)t 9{o^r(eitungeti mit
^ä^nen ftnb affer^ngd nötig, fo baß htt fttBettcr gtliitbfic^ anf bte richtige
^nfleHnng ber ^ä^tte etttgefi6t »erben mug. lieber bte ^erfnc^S (E^traf*
tbndq»porat€ oon ^trjel f^el^e @. 24.

Unioerfal (^jctvafteur, "J^atent 3o[ef ^Ur^-

Tiefer ^rahtondap|}arat totid^ bereitv 147 em>&(nt iDurbe,

bcn ^md, ^ctte, £tU, ^arjc, 3rf)roefel, ?yavbcn, öerbftcffe n. f. rc. mit
^ilfe Don 33cn,yn, Sd^wcfelfol^lenftoff, ^^Hfoiiol, iß^affer ober bergt, mel^r bei
ttiög(id)fl ^of>er Temperatnr, jeboc^ obue Triicf mi^,:^n3ieben. ^nr bie 3^ett-
inbiiftrie fommt inöbefonberö bie ßntfettnng t}on ^not^en nnb 2Bolle nnb
bie (?oen)innung t?on Ccl au§ Veinfamcii, 'Tiicinu-5^ unb 5^iinnircllfaat, aud
Sanja nnb aito IvTfuiforncn in Atage; bod) läfet fidi ber \.Hprarat aud) für
flfle mibcreu üll^altigen ^ubftan^en anroenben. (^eine (i:invid)tnng erbetlt
auiS bni gift. 171 nnb 172, Jaf. IX. Ci>Jad) 6!;emifer Leitung, \). 1.^^^^5,
©. ir)(; unb nny Dom örfinbcv gütigft jnr il^erfügung geftellten llutcvlagcn.")
Ta^ i^chi^ L, n?eld)c5 in baö C>Vfäß M eingehängt ift, ift ,^ur *?tnfnabmc
ber v^aat bcftimmt. Tie '^'eidiicfinig gc]d)icJ)t bnrrf) ba§ Wanntod) il. "^luf
bog eingefüllte IWitciial laj^i man auu bem ^Kcievi^oiv \ burd) t bav G'^*
traftionSmittel über ben 3aiiicn in L anSftrÖmen. 5obalb bie ^lüffigfeit
bis lux ^ö^e g' geftiegen i[t, tritt ba^ ^cberroljir g in T^tigfett nnb be*
feittgt bie Slfifftd^ett and L, tnbem t» biefelbe bei z na^ M andfliegen lagt.
Huf bem Soben üon M (tegt bie ^antpffc^tangc burd^ meiere !Dant|»f
firett^t. (Sd »trb l^tcr a(fo baS 8öfemitte( terbantpfen. ^ie !Z)änipfe ge^en
an ben SBänben iN>n L in bie ^öl^e, btefen ^el^ätter enD&mtenb, unb getangen
Wkiüdf in ben »fiifflu§m^fer N (in %t^. 172 ehtfat^er atö in ^tg. 171
fonftruiert). ^^e^terer »irb üon a an§ mit fattem Saffer gefpeifl, »ö^renb
bod »arme SBaffer bei b abfließt. Ta§ im ^l^lcr üerbid^tcte @Srtraftion8'
mittel flicftt noc^ »arm Don oben ^cr mieber in baö ©cfä§ L ein, bi6 e%
ba? 9?iDean g' n?ieber crrctd)t I)at. ^n folc^er 9[Beifc ge^t ber *il3ro,^e6 ber
(i^traftion intcrmittierciib irciicr, fo lanf.e man e§ für nötig t}ä(t. Uebrigcnd
läßt \\d) bie (Jitvafiiüu and) tontinnierlid) ge)"talten, inbem man nämlid) ben
^(blauf ber ^-cttlofung an§ I. bnrc^ g nad) M fo regelt, ba§ in L ein ftetd
9(eid)btcibenbeö ?^'lüffigfeit§nipcan ermatten bleibt. ^iu}t eine an§ h genom-
mene %>robc bie 5^eenbignng ber CS-^traftieu au, ]o ftcUt man ba§ ,^iil)lroaffcr
N ab. 9?ad) einiger ^nt irerben fid) bie Tämpfe nid)t niel)r in N Der»
bid)tcn, fonberu bind) A nad) bciu ,Uül)ler in R entweichen, in mold)cm
fie [id) Derflüffigen. Ta§ oerflüifigte (£^;traftion§mittet fliegt au§ R biieft
in ba9 9leferDoir V jnrürf. Tur(§' B fliegt bag Saffcr in bcn ^ü^lcr R

*) ^ Apparat wirb Don ber Jinna 3. 0). Sinbncr vuMtv^ in 8rftnn geliefert.

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— 156 —

ein, burc^ W ab. X tnüUö) bient ^um klaffen ber im Sül^tec nic^t Oer*
bi(^teten (^afc.

Vci, wie i)iiicfftäubc morbeu nad) bcenbetcv (Sytrattion (^ebänipft/ wo^u
(in bev <viiiur iiic^t 311 foljciibc) ^cf^reii für bircfteu ITampf aufgebracht fmb.
^c^licfjlidj anrb ba§ Oel biivd} u, bev 'Jiücfftanb biirc^ c entleert.

ÜDie ßytraftion§baner beträgt bei feingemahlener (Saat etma 3 V2 Stunbe,
Bet 9{tcinitdfameti bagegen, fat($ mit Sennin ex trahiert mirb, lObtdlS ^tunbeit.
!Da8 bei bem ÜJler^fchen ©^.trattoip öortv ccjcub angewenbcte fofung^mitteC
iß ^cn^tn. !SDte Iraner ber (S^^aftion oon beginn M (SinfBXitn» btd
gcfd^el^ener l&&mi)fuitg itnb (Stttiecmng bed f(f>|)arated Betragt 8 btd 9 @titn'
ben, bei 9?tcinu8 15 big 17 @tttnbeit. <^nir je 100 kg (Saat fommen bie
S3etrieb§foften anf 50 biS 70 "ipfge. ftetjen/ wobei ein ^^enjinöertujl OOtt
0,25 bi« 0,5 kg für je 100 kg (Saat eingerechnet ift, 3ft ber Apparat
einntnf in Thätiijfeit gebracht, fo ift feine ircitere Sarlnng nötig, anger bag
c\cc\cu bü^ Dcrnuitlichc (5iibc ber Cpcvation \}\n itntiintev '].H-cben 3U ^iehcii
jinb. Tag Vöfnngönüttcl irirft bei allinählid) ficti ftcij-icrnber ienipcratnr,
bi§ cc> i'd}liefetich fiebet. Tic entftehenbcn Tänipfe fümicn abcr-»egen ber
offenen ^i^crbinbnng be§ (SftraftorS mit beut iionbenfatev N, in n?e(chcm bie
Tämpfe mieber Derflüffiqt n?crbcn, feinen Ueberbrucf ev^ciuiou, bal}ei auch
uou leiten öftcrreidjijdjcv ^^chinbcit ^icftattet n?irb, ben ?Jt evj[d)eu (Sytraf-
tcr Q\)i\e jonft oorgejchriebcne 3id;cihcitvueutile unb S)iauonieter in betrieb
fe^en. i>tt (^trattbni^rfldflttttb Mtffigt ben Slpparat troden, benn ev
toirb tDäl^renb ber (Sjrtraltion mä^ unb nad^ erhi^t bis auf bie S^emperatur
bed ^Dampfed; I&gt man atöbann trodnen SBafferbantpf (oon Senti»eratitt
fiber 100^) eintreten, fo üerbrängt berfetbe m^t \>ai tmä^ jurütfg^aftene
SPcnjin, !ann aber nid^t jur Si?erbichtnng gelangen. Tieg h^^^ ^^orjug,
bag bem iHttcfftanb bad ^nbenfationdwaffer nii^t UNifferlMtf^e Stoffe oott
Ääh^^^^*^ entjogen loerbcn fönnen.

§ilf§apparate finb beim iD^crjfchen ©^'traftor nid^t nötig; bod^ mng
natürlich eine 3<^^'f^'-'i"c^'"ttg§niafchinc für bie relfaat, ein Tampffcffct unb
eine ^THiffcrlcttung oorhanbcn fein. tSiMiad) \)at. btcfcr '^Ipparat bie '^^or^iu^c
einer eiufadjcn (Einrichtung bei guter, cicfahrlofer uub biUigev Arbeit, uiebrigeu
^nfchaffuuggtoften uub geringem ^la^bebarfe.

@^celfior«(S^tra!tiondapparat oon Segelin uub .jpübuer,

paiic a. (^.

!S)iefer SIpparat fann fftr »erfd^iebene (S^rtrattiondmittet eingerid^tetloerben;
unfere ftbbitbung ($t(|. 173, taf IX), mi^t toir ber mtt ber 3^brt(
oerbanlen, fleQt einen fold^en für S^dfungSmtttel feit^ter aiS Saffer, atfo

5. 53. für ^anabot ober Scnjin bar, unb jtrar für fa(te Gytraftion. S)ie
Zeichnung bc§ 5(pparate6 ift (eic^t öerftänblirf). A ift ber (Sjtrattor, C ba0
TeftiHationggefäf^, B ber ^üh(er uub R bag ^efert>oir für ?ÖfnnggmitteI.
9tad) Oeffnnng be§ 9}('anutoche§ m ntn ß^-traftor, irirb bie enti}(eube
9J?affe auf ben fiebartigeu fatfd)cn !i^cben s aufgefd)üttct, oben bei r eine
Siebptatte aufgelegt uub hi^'^'^ii'f ^l^Janntod; luicber gcjd)lo[[cu. ^''lan
öffuet nun beu Treimegha^n t" unten am ©^traftor in ber Seife, baf^ eine
fjittffigfeit, weldje fid) in A bepnbet bnr^ bad ^o^x u am 53obcu t}Du A ab,
in bem mit (Srf)angla§ »erfehenen Itcberfteigrchr 1 aufwärts nub üon hier
burch bag unten über bem Treiiucghah^^ ab^ioeigenbe ^of^x v nach ^^^^^

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— 157 —

T^cftinicvqcfäße C abfliegt. *T>a$ ^dfiauf^fa^ im Ucbcrftcit]cvcf)v cvmöc|ti(^t
glci^^citii-] bcn ?y(üffuifcitvftanb in A 311 louivoUicvcii. o^'l-^t l^ifit man burc^
C'cffniuu] bcö .pa^ncö tj am ÜicfcrDoiv K bac^ Vejuni]^^niutcl, ^. ^cn^iu,
nac^ A fließen. i)aö(clbc biivc^briugt oWmäl;licl; bie 3aat unb fliegt md) C
ah. 3fn C wirb bnr(^ 3"lAff<n Don ^Datnpf in bie ©erlange uon g oud
fovtgefc^t bad Sennin Derbanqpft. ^er 3)am|)f beS i^öiuugdmittetö fteigt
bnr^ i auf nnb tritt in bie in B bepnb(t(^e ^l^IMIange ein. ^9 ik^U
»affer bed ^^(erd mirb vom bei y einge(a||en unb töuft oben buvc^ einen
llekvtauf ab; a\id) ift om ^obcn üou ß ein .j)at}u )um OöUigen ^}tblaffen
be3 SBaffevg oor^nben. Säf^vcnb bic crftc ?5"fl"ng Don R burc^ ein
©tanbro^v p mit Xerfct n ge|d)ic^t, fiiflt fic^ bicfeS 9?cfen)oir je^t fort
n?ä^renb mit bcm im itur^ter iciebcr tevbidjtctcu ^^H^njin, «?cld} (c^tcveS aber
fovtcjcfc^^t uac^ A jurücfflicgt. l]c\c\t cnblid) eine au?" bcm ''iHobierl)al)nc z
rcd)t§ Don bem Ueberftcicjrot)v 1 cutuommcne ^n-obc, bag bic Cj^tiaüion be
eiibct ift, fo fteUt man beu iöen.vn^ufdifj ab unb bvcl;t beii ^rrciwef)^al)n f fo,
ba{i bie f^'iüffigfeit nii3 A buvd) baö ()Ovi,^eiital üciiaiifonbc ))ioi)\- bivcft md) v
uub C gelangt. cnblid) alle Jlüljigfe'it au^ A abgelaufen, (0 ücvjdjliegt
man bic ^cvbinbung jiDifdicn A unb C unb (eibet nun bivcftcn ^Danipf
bunl^ bie brei !2)atn))fDenti(e d mit ^^nattetro^ren ind innere bcv ©amen*
tfi(ffl&nbe, toobur^ oUeS jurfitfge^altene ^öjnng§mitteC buvd^ k aufwSrtd
biveft in ben ^nbenfator getrieben mirb, freiließ oermif^t mit SBafferbampf.
Sttgmifd^ tfl onä^ ber Oeltöfnng in C aUeS ^öfungSmtttet burt^ ^erbampf^
ung entzogen morben, n;ovauf man c6enfaQ§ bnrd^ t bircften üDamfif in ba9
Cel cinblnft nnb e§ fo gän^Ci^ t>om i^en^tn befreit. :$}nbcm man bur(^
ben tlcinen '*^>robier^l^n o am ^ül^lcr Don ^cit Qtii prüft, ob no(^
Sßen.vnbämpfc ober nur no^ 2l^afferbäiiipfc rcrbid^tct werben, finbct man
bcn ©nbpunft ber Dämpfung. 3P "^^^i^^ cvrcidjt, fo pellt man nlieriDärt§
ben ^ampf ab uub entleert ba§ iCcl buvd) ben "^Iblagl^al^u h an C, bic
(5;itraftion»rürfftäube bagegen burd) ba§ (IitUccvung^mannloc^ c an A. R
befiubet fid^ bei 33en3ineitvaftiou ;^u uutcift ciue (cd)id)t SBaffer, ujcldjc man
buvd; beu am ticfften '].Mnitic ucii R augobvarijtcn 'Jlbla^^at^n x ablaufen
lägt, ^m ÜiefevDüir ift feitlic^ (liufoj ein ÜBafferftaubglas^ angebracht, lüie
aud^ ein 9)?ann(o(^ eine etma nötige iReinignng bed 9ieferooird ^ulägt.

©ämtüd^e ^(ppaxatt arbeiten ol^ne ^vud, ba bie entftcl^enben kämpfe
a(0ba(b fonbenflert merben. SDnrd^ S^rennnng ber brei ^auptbeftanbteiie
(Stüffltx mit 9lefen>oir, (£;ctraftor, ^efliaator) beS KptmrateiS geminnt ber«
felbe an Ueberfli^tUc^feit; freiüd) finb ^to^rDerbinbungen mit ^äl^nen nütig.
^ie Apparate »erben fiiv l^eigc C^^traftion mit SDampfmantet oerfe^en unb
finb enttocbcr an§ ©c^miebecifen ober anS, wenn nötig innen oerjinntem,
Tupfer l^crgcftcllt. ^Inwenbbarc Vefuniv^niittcl finb l^anptfädjlic^ iücujin
ober ^^3ctrolenniätf)cr (.^auabol), (2d;iucfcläil)cr, "iHlfo^Dl, ?(cctcu n. f. m.
Sür ©(^mefctfol^lenftoff müffeu einige ^iUnbernngen oorgenommen luerben.
Sei bcfouberä leicht ejrtra^ierbavem 9}?ateriat (Ühp^, ?ciu, ^^aumWDlIfaat,
^an^a, Detprcgfnd^en), mcldjc in größeren iDlengcu auf einmal oeravbeitet
werben, pnbet ba§ (Stiftern ber ^Inreic^ernng ^(uwcubiuig. (Sine fotc^e (£iu
ric^tuug für Anreicherung ift weiter hi«le" bcfchricben. Tie £ctc, Rteldjc
mit bcni ^^'cclfiorapparat gewonnen werben, h^ben feinen hevoortretenbcn
®ertii| ttttb finb frei üott Öe^mad bem l'öfnngdmittet.

(Sin (S^cclfiorapparat nat^ ber 3^i4"U"d rinen 3ul;a(t beS (E|:traf«
M A ton 500 1 befiftt 850 mm 3>nrfl^meffer tmb 900 mm $ai^e. (Sinb

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— 158 —

(J^ivaftcv unb 1)cfttfIntov au% (Mujjeiicn, bagcgcn Äül^tcr unb 9ic|'evDoir au§
3c^niiebecifcn l}cvi^cftcUt, fo wiegt ber gan^c ^(ppavat ungefähr 3300 kg
unb füftct 2100 "?.)(arf. Gin gleicher i'lppaiat, bei luclc^cm A unb C au§
ihipfcr gefertigt [iub, luicgt nur 2()(H) kg, foftct aber 3000 ^iaxf. ©in
Apparat für 1 cbm 3nl;alt Don A, gau^ auö 3c^niicbceifeu l)crgc)"tcUt,
loiegt migefd^r 3400 kg unb foftet 2850 a)iarf, bagegeu 4250 iöZar! bei
2800 kg &tto\^t, weittt A ntib C tii|>feni finb. 1 cbm Su^alt beS
(SptraftotS »irb ber IDurc^meffer 1200 itnb bte $ö^e 1000 mm ge*
tiomtncii. 2)ie (S^rtraftoreit »erben 50 1 bi9 4 cbm fubifc^en S^^oHi
geliefert.

6. (Deifabriken mit (SfttalitiDtt«

2)te Kngabeit über OelfaBrtfen mit ^^oftion finb in ber ^itteratur
^iemlic^ fpödic^ unb, fomeit folc^e Dor^anben, guntcift {c^on angcfül^rt. (S$
gejc^a^ jc^on ber fotgenben Siibrtfen ^Srmäl^nung:

S^cmifc^c Detfabrif in iDeffou, 9Jotijen Don ^. ^c^fricb 1859,

e. 152.

Oetfabr» mif^ fi Sct^fert^, 1857, e. 116.
Detfabrif oon (S. O. ^et^t in üKoabit, 1866, e. 121.
Oetfabrit Don ^ebrtiber 9rann in 9RiKibit, 1873, 126.
Sabrit )ur (Srtraftion ber ®an^; S^tteitnngen oon ^. 9totl^, 1880,

e. 136.

5lügcmcine§ über omerifani(c^e gabvifen mit (i^rtraftion, 1879, 3. 144.
^^üigevbent finb mir aa& ber iHtteratur nur no^ bte fotgenben 9abrtf*

bef(i^veibungeu bcfannt:

xHbbilbiiiu^cn ber (md) ^)kx be|c^ncbcnen) ^abiif jur G^rtraftion ber
^au^a mit ^djJücfeUol^lcuftoff, nadj liRot^, im prattif(^cn 9}?afd)ineiv
fonftrufteuv 13, 1880, e. 225 btd 228, mit ^bbilbungeu gig. 5 biS 8
auf Zaiti 46.

i^abrit jur (Jytrattion mit ?(et^er ücn £). 33 raun (ber auc^ f^ier be
fdjriebcnen Delfabrif ber (^ebr. iüraiiu gleid)cub) in 3(^äb(cr§ 'Xedjno-
(ogie ber gette, 1. ^anb, 0. 307 biö 313, mit ^bbilbungeu 3ig. 169
big 172.

^e[(^reibung ber $atmfemä(fabrif von iRobtee nnb in <*parburg,

(G^raftion mit ^etrofenmbeftiaoten) in ber Ü^etoerbefci^an 19, 1887, 66.

äl^iv [iub, baut ber 3»öorfommeu^cit be§ ^crrcu (Jrfinbcr ober tyabri-
fantcn im ftanbc, jipci gabrifeinri(^tuugen für Öjtraftion l^icr jn fc^ilbern,
bie nod^ »oQfbmmener, a\9 ha» bidl^er <S^efagte, ttber bie (Stn^el^citcn, weidet
bei ber 9n(age einer folc^en gabrif in grage fommen, unterrichten.

3n ben 3t(|. 195 bid 200, Saf. XI, tft eine (S^tvaftionSanlage
mit äUerjff^en ^jctraftoren, Beregnet auf 5mei ^^trattoren, in dm
'/loo ber wirfli«^ (drfige »iebcrgcgeben. ^ie beiben (Sptraftoren ftnb mit G
bejeic^net. H ift ber 9ift#ugftt|ler mit flc^ anfd^tiegenbem KbUitnngSro^re,
n>e(d^ed no^ bem ^onbenfator I ffil^rt; biefer ifi mit bem ^orratiSgefäg ffir
(S^rtraftiondmittet K in Serbinbung ftel^enb. ^er (S^aftor mirb burd^ n
geffiOlt ttub bnrc^ m entleert. 3»^>frf}t'" beiben ©jtraftorcn fül^rt eine
Srcppc ober l'citer nad; einem g^'ff^^^^'oben, über n^clc^em, bur(^ ein ^o»
btnm etUKid erl^l^t, ber ^ottergang F ^ur S^r^pietfc^nng ber yi c^trol^terenben

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— 159 —

3ant angccvbnet ift. 2Seiui btc[e ^'^ciqut:t[d)imfj beenbet ifl, entleert ber
ÄoÜciijQiicj jelbfitbätit^ bie 3aat luid) bcv ^)iinne C), au§ n?c(d}cv fic in ein
umcrgeftcUtc§ (^efä^ p fcillt. ^^ou l;ier lann man baö Wcfä^ mit bcr 3aat
fcfqucni jur (Sntlcevnng bis über n beförbern. ^wm iktvieb bcv Xampf
inaf(|üte unb einer 3Baf{evpuuipe ift ber !^ampffe)fel A angeorbnet, ber ait^

fttr bie S^traftiott nötigen '$>ampf liefert. 2)ie ®ampfniaf(^ine B fej^t
bie jüemenfc^eibe C in SBeMegnng, Don »eld^er ber 9iiemen üliemett«
Meibe C töuft. 9uf fo((^ Sßeife fommen bie @4ciben C" nnb in
^ng, üon benen bie erftere mit ben iRiemenf(^etben ber SBafferpumpe D,
bic (entere mit ben 9liemcnfd}eiben E bc§ ^ollergangS F in S^erbinbuttg
ftef)t. %n ber mfe ßon E befinbct [id) baS ftcinc metc^cS in

bo^ größere, an ber ^ertifatac^fe bei* ^toKevfteine befeftigte S^^n^^^b b ein«
greift unb fo te(jtcrc itt ®ang bringt. ^Die SBafferpumpe bicnt bajit, mäf
km ^jRcferroir M 5Baffcr ju ^eben, nn§ tüclc^em ba§ 333affer atSbann in
9Ui(fflu{5fül)lev H wie ,^ionbcniatov I fliegt; anc^ fann biefe§ 9]e[cn"*cir bei
iu^bnic^ eine» ^^uer» ^ii Vc|d)Vi-n'dcn gnte Dienftc t^un. 2)ic '^nmpe D
mu^ ferner 3peifepunipc [ui ben 3^anipffeffe( biencn. (SnbUd) ift
bcmcrfcn, ba§ bie Einlage natiiilid) eine (^|fc L befi^t, unb ferner, bQ§ in
ber Witte über bem ßiuaftionövauuie bei N ein offener ^2(nffa|? im l^ad^c
Por!)anbcn ift, buvd) ircldicn etwa in ben ß^tvafticibisvaum getretene -kämpfe
)d)ucU 5um x'lbjucj cjclaiicj:!!. ^Tie für baS '|H'vioual, ^mu 'ihifbeiral^ren t>on
9to^probuftcn, £)et, Siürfftänbcn u. f. to. nötigen 9{äumc finb auf bcr bem
9t!^ISfym& entgegengef elften i^eite beS (^traftbnSraunteS ( Jig. 199) ange«
orbnet; bad ^ffet^auS ift t)om (S^lraftiondranm bur^ eine maffioe, oon
feiner ^l^ür burd^broc^ene äRouer abgefc^Coffen. Qeber (^aftor fagt runb
30 hl ®<uit, fo bag unter ber tlnnal^nte ^meimaliger frtf(^er SBefc^icfung
imierl^alb von 12 (Stunben mit ber gefd^ilberten 9[nlage 120 hl (Baat t^a*
^iert, atfo für fftap» 3240 kg £)c( unb 4250 kg 8lil#änbe gewonnen
toerben filmten. Ta? ift eine feljr bebentenbe It^eiflung, bie um fo r^öl^er
an^ufc^Iagen iflt, bie gef^ilberte i^ahx'xt }u ben fleineren geirrt, unb
fe^r menig ^Irbeiter ju il^rem 53ctricbc gentigen.

©nc 9(n(age für (5^*traftion nac^ bem ^nrcid)crung§f t)ftem
{iQ[tcniatifd)e '^ütötaugung), meldte üon bev ?!)?nf(^incnfabrif oon SBegcIin
uub $übner in ^aik au^gefül^rt würbe, ift in ben ^'Ö- 2^^^ ""^
202, iaf. Xn, tüiebergegcben. 3Bir (äffen (;icr bie i^cfd)rcibung bcrfclben
folgen, bei incldjer mx Icibcv auf bic 'Angabe i>on (Sin^el(;citcn, bcr Tiiiien^
ficneu n. f. \v. i?cr5id)ten müffen, ba folc^c DOtt bcr gabrif auö gcjc^äjtlic^cu
Övünben nid}t gcmadjt lucvbcn tonnten.

bem (joc^gclegcucu ^i^en^inrcferüoir I fliej^t baö ak^ (S^tvaltionv
mittet oevroeubetc 33en5in burd^ z nad} bem neben ber ©^traftionSbattcrie
üegenben $aupt5ufü(}rung§roI;ve, ebenfalls mit z bejcic^nct, oon loo miS eS
luui^ Stieben binrc^ in ben oberen Steilen ber (S^altoren eingeführt
toerben fonn. ^ie ffimtlic^en (Sj^aftenrd ftc^cu bnr^ bie ^^re 1' mit bem
^n)>trol^e 1 in SerBinbung, tDe((^e§ na4 ber ^uft)mm|)e L ffi^rt. ^ntä^
(entere mirb gu beginn ber (^trattion bie @oat Don ber ^auptmaffe ber
l'uft befreit, mie auä) burc^ fangen mit ber !?nftpumpe ber Ävei§lauf bcy
^en^ind in feiner (S^neKigfcit geregelt n?irb. 9?el)men mir an, bic ©ytraf
foren 1 biä 5 feien jnr (S^trottion befc^idt, fo ift ber ?auf be§ 5öenjin§
ber folgeubc: zz'5 vv'4 vv'3 vv'2 vv'l m. !J)urd) m fliegt bic £)tU
lofung, bie fogenonnte ^\&ccUa, fortgefe^t na^ bem in ben ^oben ein^

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— IGO —

fenftett 9)>{tS€e0aTefen>otr. 9on l^ter »trb bte $Q\m\Q non htx WtiScetla^
ipma)^ M bur^ totlä^^ 9lo|r h\& auf bett $oben bed fRefevüotrd ret^t,
«ngefaugt, «ub weiter buvd^ m" nad^ bcm 3)eftinatov bcförbert. ?c^tcrer
ifl ol§ liegcnbcr ©tjünbcr mit 9fiü(;rmer! geftattct iinb mit .5ciS""9 foiuol)!
hntä) inbirefteu, toic bur(^ bireftcu 5?ampf üerjel^cn. ÜDic SBcnsinbänipfc
eitttrcic^cn burd) a nad^ bcm ^^onbcnfator II, Don wo an§ bcr llebevlauf
»ovlagc U, irc(d)e genau mic A gcftaliet ift, ba§ ©en^in biivc^ g nad) beni
^^cii;^inrc)cvPoiv 11 gclnußt. Ta§ md) becnbctcr 3)eftillation nnb ^I'änipfung
im ^eftiüQtov ^urürfbleibcnbe Ce( fliegt hnvd) ^iol^r o junäc^ft in SHäx^
baffmä nnb fci)tie|ilic^ an§ ^eitlic^en Ocffmuigcu r bcifctbcn in untcrgcfteHtc
©efäge, n)ä[)vcub am ^obcn angebrachte Üb^re s jum xUb^icl^cu be» i5d}Iammcä
bienctt. !J)er iDeftiüator ift ebenfalls mit ber Luftpumpe in 5i3crbinbung
fe^en, nnb jwat bitvf^ Sbl^t 1". — 9fl luttt ntti^ einiger ber (^rat«
tot 5 er[(^öpft, fo fteOt matt bte Sen^in^utettuiiQ ab itnb [chattet ben in«
5tt)tfd^en frif4 bef<^t(ften (Si^aftov 6 ein. 3)ad Sennin ^ {e^t fotgenben
?auf: zz'4 vv'3 vv'2 vv'l vv'6 m. bem (Sytraftor 5 lägt man

junäcJift burd^ b ba§ nod^ gurücfge^altene S^enjin obtropfen. ^IlSbann ^cijt
man bcn ^i\\)ait t>on 5, erft bnrc^ inbireften, fd^üeglic^ burc^ bireftcn !J)ampf,
mobci bie entfto()cnben 5^cni;inbämpfe bnvd) d'd nnc^ ^onben[ntor I cnt-
lüeidjen. ^)icr üevbid;tcn fid) ii-kujin nnb (oon !3^ämp[cn f}errnl;renb) iiBafjcr.
3)0^ C^emifc^ läuft in bie Vortage A, m ba§ fpe^tfiid) jc^merere SBaffcr
gu ^öobcn finft, ba§ 53cn5in bagegeu bnrc^ b' nadj beni ^eferüoir II ah
löuft. ^cn hier wirb ba§ iöcnjin buri^ bie ^enjinpunipe B mit ^^o^r
teitung b'' mieber in ba§ «jpauptreferüoir 1 gehoben, itx 2)ampfjutritt
ben ^traftoren erfolgt Dom Äcffct ouS burt^ hz' ober hv'v, Ober«
gefdjoffc beö ©jtraftionSrottmeS ift ferner ein aBafferrefcrooir angcorbnct,
miiit» oon ber ^^vcpvtmpt, bie im iRebengeb&nbe ftel^t, gefpeifl mtrb.
gftr ba§ oon ber Luftpumpe angefogene ^enjingoS ifl ein befonberer ^rudf^
andgleid^er in 8rorm eined (^afometerS aufgeftellt, nnb man forgt bafür, ba|
»ä^renb ber ^aner ber ö^traftion, wo ü^uftoerbünnnng in ben ©ytraftoren
nic^t nötig ift, bie üon ber -^Hmipe angcfogene ?nft au§ biefeni ö^afometcr
genommen wirb, um fo ben 3?crhift au ^enjin burd) f^ortge^en mit bcr
Vuft mögtid^ft hcrabjuminbern. Tic S)ampfmafd}iue ftcl^t in einem, buvd)
maffioe iDi'auer oom (Si:traftion^gebäubc getrennten ^Jtebcuraumc, worin fid)
and; bie 2Baffcrpnntpc uub bie eteftrobt)namifd)e ?!}?afdbinc bcfiubeu, wc(d) le^
terc bie 33eleud)tuug bcr ^abrif bcforgt. ^§ ift gau5 äwcifetloy, ba^
für iJabrifcn, welche mit (Sytraftion arbeiten, auSfd^licglich
elettrifi^e Seten^tnng juläffig er jc^ eint, ba bnr^ biefelbe {cbev
gfenergefährlid^feit oorgebeugt mirb. ä&ie bie 2)ampfmaf(htne mit ben ein«
feinen oon il^r ju betreibenben 9)^af<|inen gufammeni^&ngt, iß beutln^ an^
ber 3^i4nnng gn feigen : Iäng§ bc§ !Dampfmaf(^inen« nnb ^^trattionSraumed
ge^t bic .gauptwcHc W in ber ^iSlf)t ber (Sytrattoren f)m. ^on ber liRiemeu
fdfieibe R läuft ber ^IntriebSriemen nad; ber Sd)cibc C, wobuvd} bie SBeöe W
in 'D^DtatiDu ocrfe^t wirb. ^In biejer 3Betle fi^en bie ^Jiicmcnfcheibcn D für
bic Vidjtma]d}iuc, E für bie Luftpumpe, F für bie 33eu5iupumpe, G für bic
SOiiSceUapumpe , H für ba§ 9?ührwerf im 3)cftil(ator, fowic eublith stiemen ^
fd^eiben jnr Ucbcrtraguug bcr ^öewegnng auf bie ^DJafc^inen für 3c^f^<^i"e-
tung bcr 3aat, wcldjc im ^iMlbe ui^t gc^cid)nct fiub. 9?cben bem 'DDJafd^i^
ncn^auje befiubct fic^ baS i?cf)clhau§, wcldjc^ qI|o uiögUchft weit oom (S^--

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— 161 —

traftionSraimic entfernt aufgcfteflt ift. 3'" (freien eubli(^ befinbct ftd^ ber
^ni(fan§glcid)er für 33cnjinbanipf. 1 ift bic (5ffc.

®ie c\an-!^c 9ln(agc l^at gemiffc (Jiuric^timgcn \q)voI){ mn Vömcnberg,
mic Don 3ci)fcrtl) .öci)( aufgciiDinmcn, ift im iitvitjcu nbcr in iMclon
S^eiten neu uub ^cidjiict )id; ^lueifeüüy buid^ i]c)d)irtrc XHuovbmuig unb gvojjc
$otOtomtnen^ett auS. SBäl^rcnb mir in bcr 9)icväfc^eu ^Inla^c ein iüeifpiel
grögtet (Sinfac^^eit unb ®ebrängtt;eit bcr (Siitnc^Utng feitnen (ernten, bietet
und bte eben bcfc^riebene Sabritantagc »on SBegelin unb ^übner ein
9)hi|ler l^mier iBoQtommenl^eit ber ftnorbnung.

7. I^eurteilung ber (^ftt:aUti(m^mittel unb €rt(aktionjamct(|oben.

SBir ftnb nunmehr in ber ^a^t, bieiemgen 9[nl^a(ti()nttifte feft^ußeSen,

nad) TOctd^en mau bcn 353ert bcr @{-tra(tion§mittcI, bcr ^))|)arate unb
^i'etl^oben ber (^^traftion beurteiien fann. !S)te folgenben fünf Sebtngungen
finb }un&# atö

Hnforberungen an ein gutes (S]:traftton8ntitte{

bejeidjiicn:

1. !Iia§ (Sytrattionämittel mnf? fid) billig in grögereu iDiengcn l^erfteQen
ober im .Raubet bcfd)affen laffcn.

2. @§ mu^ ein entfprcc^cnbc§ ViifiuigyDcvmögen für Od beft^en, o^nc
frembc 33eftanbtcilc %u löfcii, jucld)c bcu iiBert bc§ Odö )d)äbigen.

3. (Sö barf tuebcr buid) ^)Cvie(juug noc^ an unb für )id; nied^aniid^ ober
(^enüfc^ jc^äbigenb auf bte SBefc^affenl;cit oon Oti ober SVücfpanb
etnnnrfen.

4. @d ntu| leitet unb DoKfl&nbig flfi<^ttg fein, nnb feine !Z)fint|»fe ntüffen

fl(j^ leidet nnb »otlf^änbtg micbcr fonbenficren Inffcn.

5. Xit ^Dämpfe be§ (S^trattioni^mittetö bttrfen ntc^t feuergef&l^rltd^ ober

gcfnnb§eityfd}äbUc^ fein.

^luf i^rcn SBcrt bc^üglid^ bcr genannten fünf ^ninfic feien nun bic
brei gebränt^tid)ften (S^tra!tion§ntittel, nämti(^ (^(^mefelfol^lenpoff , iBenjin
(nnb ^anabol) unb Stetiger geprüft.

$unft 1. T>a% @ftraftioni$ttitttct fotl btdtg nnb in grfige*
ren 9)?cngen borfteltbor ober ju faufcn fein. iDic Ic^tc .ßälftc
ber 33ebingnng njirb öon atlcn genannten ßyti-aftionÄraitteln erfüllt ; boc^
nni§ beaditct mcrben, baf? bic ^Jicngc bc§ erl^attbarcn ^etroIennibeftiUat§

Don ber ^^J*ciu-]C be§ probujicrtcn ©rbölS nbl^ängt nnb bnf^ bic ^iM-cifc bo^5
^^etroleuuiö \n\- bie greife ber !3)eftiUatc barauS nia^gcbcnb fciii ircvben.

glcid^cr lii'cifc rcirfen bie (rc^n?efelprcifc auf ben 3Bert beö <Sc^wcfcl=
fol^lenftoffS, bic X'llfol^olpreife auf bcn be§ '^lctl)cr?> ein.

SBe,^üglic^ bcS ©c^rocf elf ofjlenfioffS liegen bic 4>rei§angaben foii 2)ci&
(löä6; 100 kg ro^ == 38ü«arf), ©c^fcrt^ (1857; 100kg ro^ = 20 bis 25 aiiavf),
Oon ber «l^cmifc^cn Octfobrif in 2)effQU (1859; 100 kg gereinigt = 77,5 ü)ZarI), »on
Don ^aed^t (1878; 100 kg rol^ = 25 9??ni!) unb t^offl (1871; l(X)kg gut ge-
reinigt =: GO 2Kar() öor. Slad) bcn l^culiacii U>reijen (ommcn 100 kg CS, rol^
auf 40 bi« 50 Wlatt «nb gereinigt auf ÖOlWarf nnb we^r im ^nbc! ju flehen.
Uebci bni ^kcis be« ScnstnS ifl su fagen, bag biefcS ejtraftionSniittct mit S8
hiß 40 a)^arf für 100 kg in ben {^nbel gebrad^t »trb, jcboc^ bei ber Steinigung
üJoxuemann, Oelc. I. 11

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— 162 —

»at)i)c^tiidi^ nod) etroaS teurer toirb (40 bii 50 SKarf). ^etrotcu matter wirb
mit 60 bis 70 Start pro 100 kg au()rboten nnb grreiniQteiS ftanabol fof^ct naäf
«0^1 72 maxt für 100 kir. ^^tcttjcr citbli(^ ^at bi?t)cr 130 bi? 130 iHfarf für
100 kg gefoftet «^olgenbe Zabelit gibt uuu aljo Huffi^lu^ übev bie !|}ceii»Dei:l)äUniffe.

(EftraftionSmittel.

2)i(^te.

$TeiS fUt acctinlgtes (»ittattioit»«
mittel 1« IRatf.

100 kg.

100 1.

ÄaiKit^cI

0,736 bei 0»
1,2^)2 bei 0»
0,65-OJ bei 12«
0 667 — 0,707
0,707 - 0,722

130
60
72
65
45

95,68

77,52
46,80 — 50,40
43,36 — 45,96
31,82 — 32,49

^Tauad) ift '4->etroleumbcnjin jtrcifeUoä ba§ billigfte ton alleit
(Sjrtvat tiDuömittcIn. ^ilr nmcnfamfd)C 53crl;ältni[fc mirb eS Dorau§=
fic^tti(^ wod) lucjcutüc^ biUigev jciii, atS in obiger Tabelle angenommen »irb.

bei* X\)at »irb in neuerer S^it ba§ 53en3in »o^I cbenfo l^äufig jur
(Slptraftum ietiu^t tote ber (Bc^wefeUo^lenftoff.

^unft 2. 3)a§ dftraftionSmittct mug ba§ Oet tcid^t löfetl,
bagegcn 33cftanbtcitc bcv (Saat, n3elcl)c bcm Dcte nad^tcilig fein
mürben, nngetöft (äffen. .<3icv^yi ip bemcrfcn, bafe bic fämtü(^cn
genannten ©jlraftion^niittcl ba§ Ocl nic^t blü§ leicht löfen, fonbcrn fi(^
aitc^ in aßen ^Si^evbciltnificu bamit üermifd;cn. ^nfolgcbeffen ijl eine bireftc
ilkftimmnng be§ Vöiiiug§DcvuiDgcn§ cincS ©ytraftion^mittet? fliv Oc( nid^t
auöfül;vbar. ((Sine '3lu§nal}inc bilöct uuv etiua J}iicinuöül — jiel^c |päter).
IDantit ift jebod) noc^ nic^t gefagt, bag be^l^alb bte ^rtraTHottSmittet Bei
il^m (StttiDirtmtg auf ^eYflemevte Tanten f&mflici^ g(cid))ucrtig finb. ^ier*
(et fpteteit etite Stetige ^^flfatifd^e (Stgenf^aften eine 9ione, ittdBefonbere bte
Sätjigfeit beg ^'ö)ung3niittetö, bie (Saat fc^neU biird^träntcn. ®icfc
§äl;ig!eit ift bei 5let^cr nnb 3(^tt?cfeIfo§(cnftoff am au§gcbi(bctflen. 9?ac^
£). ^raun befi^t bagegen ^anabol (nnb jcbe§ anbcrc "»-PetroteumbeftiUat) üiel
gcrtiuicrc§ ?öfnng§c>ermögcn fiiv i^ett, a(§ ©c^trefelfol^Icnftoff. Leiber fcblcn
;^al;(enniä§ige i^clcge. ^nnncr^in bürfte bic ^öfcfäl^ijifeit be§ 53cii^iiuo nur l)a(b
]o grof? fein, njic bie be§ (Sd}n?efelfol)leu[toffö, nnb eö bliebe benuodj baß billigfte
(SjLtvattiouSnüttel. Tcx ^ttjeite Teil obiger 3?ebingnng bcjie^t fic^ auf Ihu
löölit^feit fdjäblid)cr Samcnbeftaubtcilc im Sjtrattiouömittel. 8ol(^e Stoffe
finb: ^arjc; bic fc^tüefel^attigen S^crbinbungen ber Smciferenfamen (53raffica'
arten), toeld^e ^offi a(d ©inapin, diic^tev a& fc^njefel^alttge ätl^erifc^e
Oele be5eici^net; 8d^(etm, ^»etgfloffe, ^oA' nnb 9üed^floffe u. f. ». bai»
(^emtf^ biefer @toffe mitb bei @amenanali}fen gendl^ntic^ «rO^dttmfd^
Snbftan)" angefit^vt nnb mac^t jmifc^en 35 unb 62 üom ®efamtgetrid;t
ber Samen an§. (5§ entfaUen 19 biS 30^;^roj. auf ©iwci^ftoffc; ber 9iejl
finb ^o^Ie^t)bratc, (^initintavten , ^arje, ®lt)fofibe, (Fermente, Söittcr»
floffe u. f. m. 9)?aud)c üon bicfen Stoffen n^erben tjon feinem (SytraftionS-
mittct gelöft, j. ^rtärfc, ©c^leimftoffe, {yenueute. Rubere «Stoffe »erben
oou gemiffen @^,tvafiiou§mitte(n leidster, üon anbcrcn ft^mcrer gctöft. So
gibt 53ol}I an, bag ^anabot bic $arjc, bag „Sinapin" (a(8 9l^obaufiuapin
C16M23NO5CNSH im »eigen Senfjameu), llmg^balin (in ben bitteren

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— 163 —

ältanbetn), CP^toropl^^Ü ('^ßflanjett' ober ^(attgrfln) ungetöft lägt ober loetrig«
ftoA mhtber leidet t&ft, aiS ©c^ioefelfol^tetipoff. S>iefe ^e^aiiptuug j^at
Ißo^t burc^ (£|c))ertniente Belegt, mir ba^ bte ^eieu^nmtg „^inopin" m^t
rtfl^tig ift (ftel^e toetter hinten).

SBeiter ftc^t fcft, bag ä^ai^Bftoffe bcr ©amenfd^atc, namentü(^ (5()Ioro-
p^tjU, öon (Sc^mcfclfol^Icnftoff unb ^'^ictl^er fe^r (eid)t, bagcgcn Don .fJannbol
uiib ^^en^^in taum getöft irerben. ©nblic^ ift 3inatbiu (C30 ^ S., O, ß),
eine im Samen be§ meinen <Senf§ enthaltene Subftanj in Sdjirctclfo^lcn
jtoff unb *^letl^er nnlöSüc^; ob audt) in 5^cn,3;in, ift nid^t feftgefteUt. ^^or^
ttjiegenb »ic^tig ift bie Unlö^Udjfeit ddu .pai^cii luib ^avbftoffcn in ^anabol,
»ie in iöenjin. ijjnfolgebcflen »irb man in bcn meiften gäüen ba§ il^enjin
atd bai$ geeignetere l^öfungSmittel an|e(}cn nuiffen. ^<iäf ®. ^it^ter
(a|t fxä) aUcrbtttgd mit ^d^wefetfol^tenftoff extrahiertes 9lttbJ$( bei einiger
Sorftd^t bttr^ ^^toefetfäure oaOig ooti getöften fc^ft^en Stoffen befreien
Oacobfen, (^em. te^n. 9^lepert. 1866, 1, ®. 22); bod^ ifl natnrtidj ein
JöfungSmittet, »eldjeS bie fct)äblichen 33eftanbteite iibcrhanpt nic^t löfl, Dor-
^u^ie^en. ©onach ifi auch $unft 2 bad ^enjin aü befieS (S^rtrat*
ttottdm Ittel }u bejeidh^en.

$untt 3. SDad @j:tra!tiongmttte( barf fi^ nt^t ^erfe^en
unb ni^t fdjäbigenb onf £)cl ober 9lü(fflanb cinmirfen. Liether,
^cniin unb ^anabol erUiben bei ber (Sjrtraftion !eine B^i^l^^^ng ober J^eränbe«
rung. t^ür Liether n?äre nnr bcr ^^aü einer Ummanblung in ^Ifo^ol ober (Sffig
jäure n. f. m. bciifbar (burc^ (£rl)i^en mit 9!Baffer unb einer 3pnv (^djircfcl^
fäure entftiijt 'JU{ol}ol; bur(h ^e^anbeln mit D^on (Sffigfäure n. f. tü.); für
S3cnjin fommt bie ^l^cöf^üchfeit beä „S3erhar,^enö" an ?nft in iJrage. 'tiie
jn biefen 33erdnberiingen nötigen ^erbinbungcn finbcn aber bei ber (£^.trat^
tion {eine (Erfüllung. (£§ fommt alfo nur bcr (SchiuefeUohlenftoff in (^vage.

Son biefem flebt nnn feft, ba| er im 2\d)tt, audf wenn er chemifch rein mar,
ben unangenehmen Geruch bc« nnrcinen @(hiüefelfohtcnfto[f8 roicbcr ounimuit, fo^
wie ftd^ gelblich färbt. SBleibt er wochenlang bem Sounenliihtc aiiSgefc^jt, )o jdijcibct
fich ein rotbrauner Siövptx öon bcr [yormel (CÖ)a aus uub ©(bttefcl ge^lt in i'öiung.

gleicher fßeife nnter 9i1bnng bc9 rotbraunen pol^meren ffohleuftoffmonofulfibS
wirb ®th»cfel(obIen|ioff uad) ©ullo äcrjc^t, wenn man SPiftaÜe wie Ataltum, ^J^a»
trium u.f. TO. ober and; ^^Imalgamc im Richte nnf ©d^tücfcltohlcnnoff cinwirfcu lie|,
wobei aber ber abgeicbiebene Schwefel an baS 'J)ietaQ gebunbcn n)ui1>c (}. ^ Na,-!-
C8t = Na, 8 -f- CS); gleichseitig fanb hierbei icbo(b oucb $l««f<h«bung Oon
fiohlenfioff ftatt (3. 33. 2 Na^ -{- CSj = 2Na2 S + C). 2)iric tct^trrc Eingabe
bebarf ber ÄontroUe (©iccfS (^ewerbegtg. 29. mvi. @. 33,")). '<)lun ifi aber ju
beachten, ba0 im (gytrattor, wie in ben ÜKeicrooireu tei ecl^wcicitohlenftoff bem Richte
eben nid^ auiSgeject ift. ^alld bted aUein otfo obige 3(vf^t}»ng bewirft, wfire an«
»unchmen, ba| CS 2 bei ber (Sjtraftion nnteranbcrt bliebe. (S§ behauptet aber
ISohf, ber «Sd^wefelEühlcnftoff jcric^e fich wä^icub ber (Sjtrattiou ober 2)ämpfung,
wobei ©chwefel in Del gelöfl würbe; aud^ trete — ein ä^ithcn toicjci 3erictjung —
bei ber @i:traftion mit GS, ftets @chwefelwa^erftoff auf. 2>em »iberfprethen gwar
u. 21. ^Richter unb Äur§. 9tber fjtjchcv qibt ',n, baß ein geringer ^^ctraq an
@(hwefettohIenßotf fnh Serfe^e, wobei CS entitct;c m\\) Schwefel an baS iD^etaU bed
(SfitattoiB gebnnben wetbe. S)ieje gerje^ung ifl bebingt bur(^ ben herrjcheuben
2)am^bnt<l bei ©egenwart bc« 5Kctatl«. ©3 würbe biejclbe aljo offenbar nicht ftatt-
finben, wenn günftige 3)rncfücrhältniffe tiorüciion, b. b- bei einer g^traftion nnter
26" (S. ^Ubaiiu bliebe nur bie SDlöglichteit übrig, ba^ eine ^^rfc^ung beim
bejHmeren bc< CS. flattf&nbf.

9{]Ui ifi ober burdh jahtreiche nnbebingt glaubhafte 3c"dnifTs nad^ge«
loiefe»/ ba( bod bitrdh 8(hn>efe(fohIenpoff e^ra^ierte £)el aUen gefteHte» kn»

11*

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1

— 164 —

forberungen entfprid^t unb eBenfo bU 9{fi(fflfinbe gern ttnb ol^ne 9^ad^tei(
vom $ie(; gef reffen »erben, morauS roo^ jmeifettoi» fotgt, bag bei richtiger
i^ül^rung beg ^rojeffeS eine S^x\t1imQ bed reinen @ii(toefe({ol^Ienfh)ff9 rnc^t
{!attftnbc(. (^lcid)iDo]^( ifl nic^t ju bcftreitcn, baj man immerhin mit ben
anberen (^trattiouSmittctn inttev allen Umftänbcn fid}crcr arbeitet, ba biefe
firfi eben jircifcKoS uic^t rcvänbcrn. — 2Ba§ meitcr bie birefte (2d)äbi(5ittig
mn Del ober Ütücfftaub buvd) baö l^öfuiiijSmittcl anbetrifft, fo ift für rci-
ucö (£^-traftton§mittct eine fotdjc nid)t ^^n befürdjtcn. 5?ur mit reinen 67
tiaftionSmittcln barf ober fjearbcitet irerbcn. Sßeiter ift natürlid; üorauö-
vn'iiuMi, ba|l bic il^cfeitißunc) bc§ ©jtrattionsmittcU auä Od unb Siürfftän*
beu ciuc uüUftiinbigc ift. ®ie0 füljrt jiim

^Mmft 4. '^a^ (5^-traftio n§mittc( mufj lei(^t unb Dctliq
flüdjtig fein. Geinc 2)ämpfc miiffcn fic^ tcic^t unb Dollftan
big fonbenfiercn taff cn. 9lni flüdjtigftcn ift ^(ct^cr, am mcnigflen flüd^-
tig 33enjin. föIcic^n?ol^t mirb aud; üou bcuienigcn, bie bem ^d;iocfelfol;len=
ftoff baö SBort rcben, ancrfannt, ba^ bcrfclbe fid) namentlich au§ bcn 9^ü(f»
flänben red)t fc^wer befeitigcn id^t ffnbrerfettS ift fein 3^<^if<^^ ^^^fc
ISBefcitignng bei rici^tiger ttrbeit gelingt, ol^ne bag l^ierbei ber SBert bet
Mdß&nbe geringer wttrbe. 3>ie ^efettigmig bed ^anabotd unb Hetl^rd
aus bem £ci mie ben 9tii<^lfinben f^etnt glatt unb (eid}t i^or fi^ ju ge^en.
53ci ber 3BiebcrDcrbid}tung \)at man in feinem j^atte bcfcubcre vSc^loierig'
feiten bemcrft. Tk kämpfe bc§ ©enjinS unb ^lanaH^cli3 merbcn nn nnb
für fic^ Icid}tcv Dcrbid^tbar fein, ba fie einer l^ö^er fiebeubeu Jvlüffigfeit ent
ftammen. i^i^an mirb alfo in bicfem '^aUc mit minber faltem ober weniger
i>tül;ln)affer arbeiten fönnen. 3^Dd} ift f)icrbei nidjt btog ber llnterfd}ieb
ber Siebcpunfte, fonbern nod) iMclmel^r beijcnige ber fpe.^ififdjen iilvirntc
(bej. latenten 33erbampfuugön}ärme) in 9ic(^nung ju jie^eu. Um bicje
^iec^nung burc^füfjren ju fönnen, feilten bie nötigen Unterfagen.

??un!t 5. Die 5)ämpfe be§ ©ytraf tion§mitteU bürfeu
nidit f energef äf^rlic^ nnb gcfuubl^c i t§f c^äbli d) fein. biefcm
'iHiiiltc i[t fein (Sj-traftion§mitteI tabcllo^; il;rc Dämpfe finb famtlid) fcncr-
gefäl;rüd} unb md)X ober minber gciunb^eitöfc^äbiich. 2Ba§ junädjft bic
^eucrgefa^rtic^feit betrifft, fo fpieten l^ierbei ^nt^üttbungStemperatnr unb
8erbrennttngd»ünne eine «^auj^trotte. 3e niebriger erflere unb ie l^fil^er
legiere, beflo fettergef%Ii4er iß ber Betreffenbe «cürper. Seiter tommett
no4 O^ragc ber 3iebe{mntt beS !Cöfung8mitte£}, bie Dichte M ^am*
pfe§ unb biejemge i^uftmenge, mefd^e ber Dampf )tt feiner ooQftfinbigeit
^erbrennimg ober §nr 8ilbung eined qrptofiblen (S^emengeS htmäß,

Sicfe Serie fmb in folgcnber SaOcKc äufammeugcficHt, wcld^c mit fotgcnbcn
.^il^5!rcvtnt bnedMict würbe: ^^ctunigeiindjt üon *'|>etroIcumät^cr 49,895; üon SBen«
jui ö;i,:)^Tä. :5)id^te bcS SBofjcvfiojiS belogen auf JJuft 0,0693. Solumcnproicnt
eouerftoff in ber 8nft 20,964. 9erbtennnng«»firme ffir 1 kg ilo^Icnfioff 8080;
Safferlloff S4463; @c^efet S220 Aatorirn.

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165

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lirbcv bic ©rttüttnbiing^teiTiperatnr fcftfcn qe*
»auei'e';{(nqaben*); bo4) fleoen baviibei; bte folaenbrn
Serfu^e qcnüc|etibe 9(uMunft. 3)te (S^aifHon9'
«litt«! tijmboii in einem offenen <Bd)ä{d)c\i bl3 ,^nm
»Sieben erbtfit, iporauf v'^'^'^^'i" »^"t ^^^'^'i
l^ifetev (^laöftüb, ein ev^ititev, bann lotc^lübenbec
(Stfenflab nnb fc^ttegltd^ ein totf^fü^enbed ^fatin«
bfed) in bie'S^äntpfc iirbattni lüiirbcn. Tor er^itite
(Sias* ober (Jijenftab ent^iiinbet nur bcn 3)anipf
be« <£d^TOcfelfol^lenfioff3. 3" 2lctbeibämpfen glübc«
bttnte(vot((tti^rnbcS QHfen ober %Hat'm einiqe B^it
fort, tiH^l-'n man im^unfofn bif 9(etberbämtfc fab(
blau plioypborc5',itnou fiebt. .V^fllrctc^tübcnbcö Sifen
cutgttnbet bic ^Uthcibänipfc noc^ nidjt, baqegen
lontbc Wefe GntMinbung in einem ^^tte burcl^ ^ett«
rotgtfibenb.'? VU^Un brrbfuv'fiif)rt. 'i.H'trL>leum-
ätber ncm ^ubcpuutt 90" nnb ^^engin tonnten
Mim 9lblüfcben üon l^ellrotiitil^cnbem ®ifen ober
•ßtatin terwenbet loerben; iljre ÜDämbfc würben
burd^ beffri>nililbenbc§ ÜJietntl nic^t entjünbet, bcc^
glühte baS ^J)2etaU tu beii :2}äntpfen eine turje
3eit weiter. Seiter wnrbe ein große« 39e(^ergla«
mit je etmgen S^ropfen beä @;tra!tion5mittet3 be^
fd^icft, mit 'einer (''V. -i^ptotte bebedt nnb bann bis
2ur ^ergafnnq beS (^(traftionSmittelS erbiet, vor«
onf nac^ ^eqbebett ber <3lfo9t>fatte ^eige ^iHmt bon
®iad nnb ©ifen, rotgtübenbeS (Sifen nnb t't^tin in
ba« 05i'miicb ai!'? ^^iift nnb 2)ämpfen bcS (Srtraf>
tionSniittelS etngetaud^t wucbett. :S)ie (Srgebniffe
»amt biefelbett toie in bet erflen 8erfu($Sreilie.
3)urc^| eine brennenbc Si^Vi^'i**» wenn biefe
mit (*uft angebtn^rn wiubc, trat feine (Snt^iinbung
ber kämpfe oou üci^ci ebcv 'l^etrolennibeftiUaten
^erbeti{uftt^ren. an<l^ bann tttc^t, wenn biefe 2>änt))fe
niit^nft gcmifd)t Waren, ^nrd^ eine flamme it»nr
ben bie ^iimp\t fämtU(^ec ({(trahioniStnittet leidet
eutjünbet.

^ln§ bicfen 5^erfuc()en folgt für prafti-
fc^c ^krl)ältuiffc, ba§ in 9täumcn, in bcncu
offene ^-lammen m^t brennen ,ilcttvijd)ei> Vic^t
wäre jutäffig), nur 3(i)wefelfo]^(cnjloff fcner*
gcfä^rlic^ ift, ha tmtncvl^iu 5. 59. iDompfju«
CettitngSvö^ren für 9efi)aimtett ober üBerl^i^ten
!aDatn)>f bie Zm^tax oon 149^ Befi^ett
nhtnen. I^agcgcn cntjünben ft(^ ferbjl 9[ef$er«
bämpfe crft bei !j3erii{>rung mit einer «Kötttwc»
Änbrerfeit§ ift \ni)t 511 beftrcitcn, ba§ eine
^citcv^bninft , rjcrborgcrnfcn burd) brennenbcS
'^cn,vn, tücit bebcntlid)er fein wirb, ald eine
\olä)t, tDdö)t tüxd) 3(^mefe(to^Un{bfi ober

*) SJon Ts. (^^antber C^nbuflricblätter 1888,
@. 128) Unb i^eriud^e über beu (JntflammungSpuutt
nnb bie (f ntsünbnngStcmperotnr toon Vetter, &ditm*

felfoblenftoff, ^Ivtrolenmätber, '©on^ol unb 9ltfo^o(
mit -t^ilfe beS ?tbelf(ben ^etrülfuminiifer« auSge»
fü^rt werben ; babei wirb aber fäljd^lid^cr Seife ®nt-
}tti^ungS^ gUi(^ ^ntflanunungstem^ieratur fiefe^t

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— 166 —

Xetl^ tKronlagt tottrbe. i^te (e|tmit Betbeit ©ubpanjen entjfinbeit 6eim
^etl^eitnen tl^re Unterlage, faÜS btcfe (rennSar t{l, mc^t, »äl^venb Scnjin

bicS t^itt, ba ^öenjin öicl ^ö^ere 2Barme bei bcv 35erheunuug eiittoicfeft.
(Snblid^ ifl 511 bemerteti, bog brcnnenbcr ©<i^rocfelfol^tcnftcff burd) Saffcr ge»
lD[(^t »erben fnun, ba er [pc^^^ifift^ fc^tucrer aU biefcS ift, mä^rcnb bie an--
bercn @^tiattionömitte( auf SBafter fc^n?immen. *i?ln? bcm (^teid)en ®runbc
iä^i fid^ bie Tampfbilbuug bmc^ ^^erbunftuiig üon CS.^ uu ^Hcfemir öcr»
meibcn, menii man ben <2c^roefelfo^)lcnftoff nnter Saffer aufbejra^vt.

SBeiter foninit bic Tickte be§ 'J^anipfcy in e^rage, ba t>on if)v bie
® d^nclltgfcit abfangt, mit »ele^er fid) ber Xampf buvc^ ^^iffufion
in bcr Suft öerb reitet. (Sä oev^aüen fid^ nämtic^ bie 2)iffufion§gc«
((^minbigletteti ber @bfe untgefel^rt mte bte äBur^eln ouB t^rem (pe^tfilii^ett
&ttoiift (Se^t matt bie S^iffußonSgefd^witibigfett ber ^ft g(ei(^ 1, fo ifl
btejetttge bed Sletl^eTd 0,6225, bte beS ©^loefetfol^lenßoffbampf^ 0,6162,
bic bc§ $etro(cumät]^er§ 0,5433 unb bie ber Xämp^t beg SBen^^in§ 0,5199.
992it]^in »erbrciten fic^ bic (fpcjipfci^ fd^njcrften) ^anabot unb i^en^inbämpfe
am (angfamftcn in ber ?uft; bod^ ijl bcr Unterfc^ieb in bcr lI)iffufion§ge*
fc^roinbigteit bei ben Tämpfcn ber brci (5rtraftion§mittc( [0 gering, ba§
man baran§ fanni einen (St^In^ ^n fünften beö einen ober beS anberen
^ie^en fann, ^ebenfaüä tt»irb aber bei Unbic^tl^citen ber Apparate teic^ter
Suft in biefe a(§ nmgefe^rt iDampf be§ Vüinng§mitte(§ in bie ?uft ein^
treten, nnb ba§ ift fel^r n)e[cntli(i^ berubigcnb in ^öcjug anf bie jjeuer»
gefä^rlid^tcit, infofem in ben ^Ipparatcn bie ©nt^ünbungStemperatur
nie erreicht toirb; notilrli^ ntug a^er jebe Sevfi^nsng ber !3)ftmi>fe Im
flpparat mit einer Slamme |b:eng oermieben »erben. f[m teid^tefien
efplofible (^emif^e bttben oirb bad J^anabol ober 8en§tn, ba bcr
gaß, bag 1 «Potumen !Dampf beö ?öfung«mittetö pd^ mit 50 bi§ 60 SBolu^
men Vnft mifd^t, (eid^ter eintreten »irb, ot§ ber anberc, bei wetc^em fo
üicl (Sd^njcfelfofjfcnftoffbampf in bcr ?nft ift, ba^ anf je 12 S^olumen l^uft
1 3?cfnmen iTampf üon CSg fommt. (5nbüc^ fptclt aber nod) eine ^olle
bic 'Xcniperatur be§ !Dampfc§, ba natürlid^ crmärmter 3)ampf fpe^i-
fil'c^ leicl}ler ift, alS bcr bei niebriger Tcmperatnr burc^ S^crbunftung ge-
bilbete. '^a man nnn nacf) 3?Dbt mit bem ^anabol in ber 2Bärmc cjtra»
l)icrt, and^ ber ^icbcpuntt bicjci? Vöfungi^mittelö bev \)Qd)\u ift, miib in ber
^egel ber ^anabolbantpf md}t »efentli^ fd^ioerer fein, a\i ed bie !Däm|>fe
ber anbem iBöfungdmitteC finb, ttwbnrd^ Doflenbd ber Vorteil geringerer
3)iffttfiimdgefd^tDinbt9teit ber ^anaboMmpfe ju nici^te loirb. %ät» in allem
genonnnen barf man fogen, bag bejügtid^ ber «Jeucrgcfä^rlid^feit jcbeä (Sj*
traftionämittct feine 53or- unb S^a^tcite l^at, ber (Bc^rocfelfol^tenftoff nntcr
geioöl^ntic^cn Umftänben aber am gcfö^rli^ften ift. j^ebenfaUS !ann nnter
Önnc^attun^] af(ev ^ßorfi^tämagrcgetn bie ®efal;r einer ©ntjünbung i?on
^Dämpfen beö (Sytraftton§mittcl§ faft üoUftänbig bcfeitigt nierbcn; ganj inbeffen
nie, weit man immerl^in mit ber Unüorfid^tigfeit Don Arbeitern §u rec{)nen l}at.

Uebcr bie ©efnnbl^eitäfc^äbüc^f eit ber 3)ämpfe t)on @^tvattion§>
mtttetn liegen fiebere 9?ac^ricf;tcn nid^t »or. (£§ fte^t blo^ c»on ben käm-
pfen be§ Sc^roefetfol^Icnftoffö fcft, bag fie fc^äbüd^ auf baö Scfuiben ber
Arbeiter einn)irtett. 3n ^e^ug auf ben ®rab ber Si^fibli^teit jtnb o^ev
fi^er arge UeSertreibungen mit untergelaufen. SaS ftber biefe f^rage
fagen ifl, finbet fid^ bereits an frttl^eren (Stellen biefeiS ^nd^ed, befonberd
107, 108. Qa betonen i|i, ba| oon l^eroorragenber ©d^fiblit^teit ber

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— 167 —

^cnjinbämpfe bi§ ie^^t uid)t'3 betamit ift, ba!)ef tüo^l ^en.^iii ciiij i)aö iii
bicfcr liHic^timg u n f ii b l i d) ft e 1 1 r a f t i o n c> mittel bcjcidjiu" t trerben barf.

2Bclc^e§ l*Dfuu9i>mittcl cutjpvid)t uuii bcii ^eftcUtcu '^c-
btngungen am beften? .!Z)er erften unb ^loeitcn ^nforbening emfpvic^t
am ^en bad ^en^iii; tn aKeii attberen funtten ^at bad ^engtti mait^e
Sor^üge, »etc^e bem ©d^iDefetfol^fenfloff, »ie bem ftet^er abgcl^eit, »cnn cd
au4 bte geflelltcn Stnfbrbetttttgeii ttic^ d&n)Cic| erfttüt. Unter Umft&nbeti
famt aU 9?acf)tcil bc6 ^^cnjinS nod^ geltenb gcma(^)t »erben, bo^ baSfetbe
nur in bcf 32)ärnic feine foflc l'ö(chaft cntfoUet, »äljrcnb Sö. 3(^tt)efet»
tol^ieitßoff jur !a(ten @^traftion btent. ^ro^bciu ciUnht iäf ttngcad)tet bc$ c^e>
ringeren l'öfeüermögenS ijon 5?cn^in auf (^nmt> bcr üorfiegcnben (irörte-
rungen ba^ ^en^^in bav bcftc (ixtraf tion§mittc( bcv'id)ncn
ju bürfen. 3n»t"^M'onbcvc foUtc oc> ;,m- C^crinnnung ton ^pcifcelen anö
f(i)(ie§{id) oerioenbet »erben, ba eS leidster ein reinei^ £)el liefert a(d (^d^mefel^
to^lenftoff.

^ir »enben und einer ciUgenteinen Betrachtung ber
9[p|>arate unb SKetl^oben ber ®|ptrattton.

Um illkr bte ^iet aufgeführten 9p|)arate einen UeierMiif geuHnnen, fofgt
nmfie^enb {nnfic^ft eine Ueberfi<l^taMe.

Uetobfiden mt biefe ^abcffe, fo feigen »tr junfid^fi, ba| ber (Stntrüt
bed (ig^atttondmttteld junteifl Don unten l^er erfolgt «nb bte d^aftton ge*
tDdl^nlt«!^ in ber Äälte gefc^icht. SBeiter arbeitet in t)ie(cn ^äHcn jeber ©jr*
traftor fttr ft(^, in anberen in Berbinbung mit ben übrigen (Sjrtrahoren, fo

ba^ bie ?öfung auS bem erften ©^traftor in ben jmeiten gelangt u. f. id.
Xit Sefcitiginii^ be^? ^^^öfitn^-^vinittet^? ait§ ?Rilcfftänben, mie Oti, erfcl\it in
ber ?RegcI 3uerft buvdj ilu^cnl}ei5ung (einfad)e !5)cftiüation) , bami hnxdi)
'J)ämpfung. ^luSnal^mefäHe bilbeu bte GjtvaftDven, bei welchen baS Vö)nng§=
mittel Don oben eintritt nnb marm eytrabievt n?ivb; ferner btejenigen, mo
gepreßte ober Derbünute Vuft ^ur iöcfciticiiin^ bcd Vöiiing§mittel§ aib3 'iHM-
fitanb, n?ie l'öjung benii^t wirb; enblic^ bie (S^iiaftion im luftDerbünnicn
9iaum ober mit Xciuipfen.

SaS Snnäc^ft ben Eintritt bei» lO0fung9mttte(S anbetrifft, fo
ift für ^c^mefelfo^tenftoff entfc^ieben ber (Stnla| oon nnten l^er richtig,
toeit baba bie Oeüöfung, »elcbe fpestftf^ letzter a(§ ba9 SafungSmtttel ift,
mm letzterem {o^nfogen getragen nnb au8 bem (S^attor l^eranSgefd^oben
teirb. S3ei Senjin, Äanabol ober ^let^er liegt bie Sad^e anber§, bn l^ier
bie ^öfnng Dorau?fid^tli(h fpejififd) fd^mcvcv ift, aU baS (£|rtraftiondmittet
(2)i(l^te ber JOele mnb 0,92 bi§ 0,93) nnb fic^ alfo bem (enteren ftc^er
beimifc^en »irb, anc^ wenn ba-Sfctbe tcn uutcu f)er niiffteti^t. ^)h\r bei fcbr
fd)ncücr Strömung bürfte I}iev 511 cncid)cn fein, bafi bie entftanbene l'ö^
fnng aud) fcgteid) oben fort9cfd)JDemmt mirb; eine foId)e fc^neUe 3trömnng
ift aber nid)t vorteilhaft für '.Hu^mt^uug bc§ Vöfuugi^niittelö. äBeitcr fommt
in ^ragc bie Sinmirtun^j^ibauer be§ Grtraf tionSmittcU.
einigen ?^äücn Id^t man baö Vöfung^mittel, ipcuu eö ciiinial ben ©ytraftov ganj
erfüllt ^at, ßunbenlang auf ber ^aat ftc^en, e^e man eS burci^ neueS (S^^
trafttonSmittet erfe^t; in anberen forgt man für fe^r langfameS Unffteigen
ber Slüffigteit (in bem oon 9lot^ befd^rtebenen tipparate brandet ber CS,
gtoei ©tnnben, e^e er bie bed 9tbfbt|rol^rS errei^t); nur in einem
SdQe ($e^l) »irb burd^ befoä^ere ^D^Httel für fd^nencS ^Durchlaufen bc§
Sü^g^mittete @orge getragen, Qn ber ^at ifi fein ^xfd, ba| bie

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— 168

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— 169 —

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— 170 —

ITugitu^ung bcr i^öfefvftft be§ (3:jtraftion§mittc(§ um fo Scffev fein roiib, je
längei- ein uub bic[c(bc 'iWcnj-^e mit ber (3aat in 5?crü^nmg ift; anbrcr*
feitS fmbet l^icvbei ein gro^cv ^citucvluft [tatt. Xc^ljalb ift mi)i am mci*
flen ein red^t (an^fameS ^ur^fhrSmen bed !^öfunpSmüte(d empfel^ten.
@ofl[ fd^nelKe Sii^^^Ation ftattftnben, fo mag ipenigfteitd baS @jctraftion^
mittet feinen Seg burc^ mSgti^fi »iete (Siptraltoven nehmen. !Die Ztmpt'
ratur bei ber (S^tvaftton tfl für il^ren Erfolg gon) wefcntü^. 9la<4
gifc^er mng bicjclbe für (2d)n?cfc(fo^kn|loff jwifti^en G unb 20^ ©. tie«
gen; md) ^oI)( geminnt baö ll'anabol [eine »oflc i^öfefäl^igfeit crft bei fei-
nem eicbcpiuifte ^ebenfaüä ftel^t feft, bog ^Dämpfe be§ ©ytraftionS-
mittels, bie [i(^ evft in bcr ^aat Dcrbid)ten foHcn, ungenngcnbc (SjrtrafttonS'
ergebiüffc liefern (Dcvc]lcicl)c [cbüd) bie ^Jioti,^en über Qmerifauiid}c Grtrafto»
reu); bagci^eu büvjtc allerbinci^ \vol)i allgemein ba§ fiebcnbe flüjfige G'^traf-
tion^mittel gvoßere^ Vö[eücrmDgcn Ijaben, al§ e§ bei niebrigcvcr Tempera-
tur befi^jt. ^JJur ift ,:^u bcbcntcn, bafe c§ l)ievbei incUeid)t auc^ frembc
Stoffe Üft, bag e§ ftc^ 3er[e^en fönnte unb bag beim hieben bed ^öfungS'
mittete burdt !aDam)»fbi(bung ungünftige ^nutoerl^äUniffe eintreten (Smtten.
®tnen Ueberbmtf tann man aOerbingd oermeiben, loenn mon bie kämpfe
ftetd mSgti^fi fd^nea »teber in einem 9tfic{flngttt([(er Derbii^tet, ber in
offener 53crbinbung mit bem (Sytroftor ftc^t. ©omit »irb für jebeS (Sy^
traftion§mittel eine empirifd^ ju ermittelnbe lemperatur bie für bic ©ytraf*
tion günfti;if(c icin; wirb ober in ber SBärme gearbeitet, fo mu§ bcr ent^
fle^enbe Xauipf fortträ^renb fo Derbic^tet »erben, ba| l^terbei eine 2)rutf*
audgtetc^ung im @$trattor ftattfinbet.

(Sine weitere tott^tige ^rage ift bie, ob bie SÜtetl^obe ber 9tx*
brängung ober bie ^etl^obe ber ft^flemottfd^en ftudtangung fid^
me^r empfiehlt, ^an Tann biefe gfrage fafl mit ber anberen gtei^eHen,
ob möglich ft einfädle ober mdglic^ft ooUfommene 9[p|>arate
oor^ujiel^en finb.

Sei ber "üWet^obc ber Sevbi'änguug, tve\ä)t am meiftcu angcironbct »irb, läuft
ba« föfimciSmittet langfam fo lange tiurc^ ben (Sjrtrnftor, bt§ c5 ölfrei abgebt, iiub
t)om Q^^tcäftor au& getaugt bie ^(}fung birett in bic 2)efiiQatoren. (£ine fotc^e (Siu-
ric^tung tfl sipeifeKoS fel^'r einfad^, aber man »irb etioaf mebr (S^trattiondmittrt
braudjcn uub ücvbünntcrc föfuuiicu erhalten, affc fängcv bcftiöifnn ^abcn. S?ei
ber fjjftematifdien 9lu3Iaugun(; läBt inau baä (SftvaftiouiSmittel in Lnlubiger ©eft^roin-
bigleit burd) eine grij^crc ^Injal)! fon (f rtrnftcren laufen, \o bo& t& am ©übe
ber (SytratticuSbattene jebenfaflS alö ^lo^llic^ foujeutvicctc Oettöfung onlangt unb
öon ^ier in ben :3>rflinatpv abfliegt. "J^ic ßabt ber (Sjitraftcven l^ängt t)on ber ®e-
d^winbiflfeit ab, mit rocldjci baö l*öfuug«mittel läuft, fcioie oon ber STrt bcr t^aat
ob leidet ober jc^wcrcr IöSli(^c5 Od, ob wenig ober t>ic( Od u. f. w.) SJlan läßt
o(ange neucil (S^ttattiondmittcl in ben erften (Ejrtraftor gelangen, wM biefer er*
c^ijpft ifl, worauf man i^n au?«, bac^cgcn biutcr bcui Ickten einen neuen, frifc^be-
ci^iäten @(trattor einfc^altet. 2>teic ^Jlpparate ftnb uatiivtidi tompU^ierter; fie erfoc«
»mt mel^cSHaum nnb umfl5nbtic|ere (Sinri^tuugcu (grö&erc 9leferooire nnbS)e{K0a«
tcion; Diele fllo^rteitniuvn mit Umfc^ottepä^nen u. f. ».)• 2>afür fnib fie in»
fofeiu öDttfornmeuer a\4 bic S^erbräufiungSapparate, a(5 fie fc^iiiener arbeiten, weui«
flcr l'öfungSmittel brauchen uub fonäentricrterc Cöf uugcn Uefevn aW letztere. ®ent»
ger 96fuugdmtttef braud^en fte brflbatb, weil iebe Portion SBfungdnttttel, welche in
ftc eintritt, bis ,yir Sättigung mit Oef im Tlpparatc bleibt, alfo eben, weit fic
ion^eiitrierterc i'öfmin^n qeben. Sublic^ täfjt ftd^ mit biejcn ^Ipparateu uuuutcr-
brod^en arbeiten, ivci& bei bcu ScrbräuguuqSapparaten nid?t möglich ift, e* fei beun,
bog mon üon ben le^ven ebenfatl« mel^rere mit benfetben SleferDoircn, ©ampf»
leffein unb '^efüaatoreii terbttibet. 'S>w^ bUfe Knorbnntig mttrbe aber fcetlic^ bie
Sinfad/^eit bcr (Einrichtung leiben.

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— 171

ißad^ ^ur^ ift tNid metl^obifd^c S(u§(augen ju üerwerfcn, bagegcn bie
|Jerbrängmtg§metf)obc 311 einrfet)(cn. Ta3 ift )vq\)[ eine cttm^? beftimmtc
53?cl}aitptung. il>tchnef)v biliitc mau ]\d} bei 'K^dji ber einen ober bcv anbevn
2)kt^obe nad) bcn [ctDciligcn Uniftanbcn richten ^abcn. üBiib mög(t(f)fl
fc^ncÜe 5libcit unb niöglidjft gro§c Ocbvobnftion gctoUnfc^t, [o ift |cbenfaUS
eine Gytraftionöbattcric anjiitrenben nnb in bicfcm "t^aUt empfiehlt fid^ eine
folc^e md) bcm <3l)ftcn! ber 'Jlu^tangnng, ba l^ierbci beffeve ^lii3nu^ung bcä
i^öjimg^mtttcld unb Sr^eii^ung fon^entrterter 8öfungen, alfo füttere ÜDeftltta'
ttoit^itet meidet tnth, a(8 ht\ fßtmticdm^ etnev Batterie oon mit 8er-
brängung arBettcnben (S^aftoren. SBenit bagegen nur im tCetncit ttnb mit
Vtotttbxäfim^ Od erzeugt loirb unb babet geringeres Magefa|}ttat «tf'
gctoenbct »erben fofl, fo empfel^ten M 5^erbrängnng§apparnte. T^a (entere
cinfad^er in il^rer Äonflrnftion nnb leichter .yi übcrfeljen finb, fo bürften ed
()(eid),^eitig bieientgett llp|)arate feiui bei benen bie gfeuerdgefal^r am gering-
jien ift.

i^e^ügüc^ ber 33e^anblung ber ^ürfftänbe, roie ber £)t{
löfung ift man ,vir f,cit wol)! allgemein ber Ueber^^eugung gelangt, ba§
3um Sd)luiTe eine *i^ebanb(nng mit bireftem "J^ampfc nötig ift, um bie festen
©puren bc§ VßluugyuiittcU 511 entfernen. 2)ie Trauer ber ^inwirfung be§
bireftcn !Dampfe3 barf aber feine^roegä eine beliebig lange fein ; tnSbefonbere
üerberbcn bei langer !2)&ntpfung oie ^ttiffUinbe, inbem fie „oerfteiflern"
(bie ©tärfe bed ©ameni» quiflt mit ^ti%m SBaffer auf unb Denvanbett fld^
in Stl^ftn, ber im fend^ten BußAii^^ ^^^^ f&nert) ober <!^mif<te 9erSnbe*
Hingen nachteiliger ?trt erfal^ren. fltted mad alfo in nötiger SBeife pr
^für^ung ber 2)ämpfpertobc beiträgt, ift oorteitl^aft ju nennen, ^n bie-
fem (Sinne mirft vielleicht auch Abfangen ber ^Dämpfe burch bie ^^uft»
pumpe; bocf) mu§ babei nitf bie große 5Vrbitnftitiig§fälte Olücfficht genom^
men »erben, meiere bei ikrbunftung oon *'ilctl)cv ober Schroefclfoblenftoff
fich geltenb macht. I^ie gebnmpften ^ücfftnnbc müficu in ber Flegel fct)licB'
lieh noch einer irocfnung untertnorfcn »erben, »a^ ein entfchicbener Uebel
ftanb ift. !Derfelbe läRt fich inbeffen oermeibcn: man mu^ nämlich mit
trodnen (überhi^tcu) i)ämpfen arbeiten. bierburch gleichzeitig bie

S^mpfperiobe oerffli^t »irb, ift audh an eine jchäbliche Seeinfluffung ber
9{ü<fft&nbe nicht ju beulen, fads man bie lZ)ampft6mperatur nicht 5U hoch
nimmt. I9ei etoa 160<^ Beginnt aber bie ©t&rle ber 9Ui<fflänbe, fici^ in
!Dc^rtrtn nni3u»anbeln.

9?odh fei auf eine 5Jorfichtöma§rcgel hinn^'^ief^^« , »eiche man beim
!3^ämpfen ber 9^ücfftänbc ju beachten h«t. 2Öenn baS T^ämpfen be-
ginnen fo((, mu§ uämlicf) bie Temperatur ber 9?ücfftänbe be-
reite fo hoch fein, baß fich tcin Safferbampf in ibncu (onben-
fieren fann. ^Souft bilben fid) Ä\if]crhüllen um bic eiu,^elnen Teilchen
bor 9Rücfftäube, unb ba^ ^Kuötreiben bcö in biefen Teilchen ;^urüd(^ebaltencn
(£^tiaftion§mittel§ »ivb atöbanu faft ^ur Unmoglichteit, lueil mau eift bic
SafferhüUen oerbampfen mfi§te. XaUi tarne aber bie Starte mit flüfftgem
Saffer oon ^6f}tttt jtemperatur jufammen unb bel^i^^te Qcü bamit jn Oer-
Keifiem, ein ^ro^eg, ber bei etma 50® beginnt, ^»ifdien 60 nnb 70^ U»
enbet \ft nnb ^auptf&^It^ in einem Aufquellen ber (StSrfe unter SBaffer*
oufnahmc befleht. 3|i alle§ @jtraftion§mitlel oertrieben, fo ift eine ^on*
benfation bed SDantpfeS in ben 9tttc{ft&nben bei aam&^ltd^er Hbfü^tung ber-
fetben oon geringerem 92a(^teil.

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— 172 —

^er 9e»onneite (eaatriiifflanb tnug tiotficttt^ ftd ton (^eru(i^
ober ^efti^madr na^ (Sjrttfiftiondmttteln feilt !Z>a8fel6e gUt Dom £>e!e, wiäitS
naäf ^efHQatioit unb ^^Snipfiinc) ^^urüdfbletbt. !3>ad e^tval^ierte Oet tfi frei
öon ^(i^km, fatt^ c§ mit 'i^cii.^iu crt)a(ten unirbc anrf) fici ton ^ax^,
(Sißxüpi)tfU u. f. imb bcbnvf einer öicl ircniiicr fcftfpicligcn ^Raffination,
aU flepvcgtcö £^ct. ^u(^ ift c^tral^tcrtcS Od bcni 5!»Ncrbcvben »cnic^cr (cid)t
aii?iicfc^t, al§ c^cfc^tancneS. !I)en gtett^en ^^or^ug befi^en (S^trafttondrüif»
ftänbc f^Ci^cniibcr bcn 'J.n-cf?htrficn.

lieber bie "üHmi ii tunii] cincv ii^afuuni^ mäfn*enb bcr ©rtTafticn ift
fd)cn an nicbveven 3telten (icfprccfien trorbeu. Tiefelbc if! entf(i^ieben
t?oriücrfcn, foKilb fic fcrti>'iei5t iüäl)veiib bcr (5j:tvottion mit ^ctfjcr ober
(rclnrefe(fcI)lciiftoff iieuiicben foll, iiitb ,vrnv \r>cc\(n bor hierbei aiiftvcteuben
ftarleii 'Jlbfitblmii^ bnrd) bic Icbbiift tcvbniifteitbou VefuniV-'i'ii^'^'l- (Jbcnfo
ift bic (SiMliiuviiiii) nic^t I)invcid)enb ^uv "i^-freimu-^ beö Cclö ober ber ')?ücf»
ftänbe tjoni VöfunijSinitte!. ^Tagegen ift fic fc(}r »ol^l angebracht jur i^e«
fcitic^img ber !?uft aud ben 9[p))arateii nnb bem ©amen. !Denn einmal
wirb l^ierburd^ bad (Einbringen bed (Si^aftiondmittefö in bte ®aat er(et<i(<
tert nnb n^eiter oermetbet man fo bie !D^tfd^nng Don ^ unb ^D&mpfen
bed (Sftraftiondmtttefö, wellte fonfl entfielt, ben ^(ang ber Arbeit oft
renb bccinfluf^t nnb größere IJcrtnfle an ?öfunn§nuttel oemrfarfit, »enn
man nic^t bic ^'uft anS ben ^(ppavaten ebenfalls in bcfonbcrcr 3Bcifc ton
ben mitneriffcnen Tämpfcn bcS (Sj'tvattion?'mittcI§ befreien milT. Söcfonbcrä
n?i({)tii; ift bicfe (^ntlüftiniii tor bcr (frtrafticn bei fe!)r flii(f)tiiien ?öfnng6mitte(n,
bie fonft in bcträditlidient O'nabe ücvbunftcii iiiib ber Vnft fid) bcimifcben.

'^^on ber toUftäiibii^cn "ilMebcrijciri uuuiu'^ be^ (Jytraf tio n^^»
mittels? l)dnc;t aber bic 9?eiiiabilität bcr Grtraftion c;an,^ bc)cuber§ ab.
Te'^t)alb mnft fo c\c\\an für Tid)tl;cit bcr ^^(pparntc, qutc 2Birfiini\ ber ^on-
benfatorcn, 35?icbcriieiriniuuuT bcr ctn?a in bcr Vurt aiiv bcn "^tpparaten ent=
l^altenen Xämpfc bey Vüluiuienuttclvi n. f. xo. iiefor^t luerben. S^ie man
biefe ^bfxdjt crreid^t, boS ift fd^on fo auSfü^riicih gefcftitbert itorben, ba§
mir l^ier ni^t noc^mafö barauf gurfidibmmen »ollen. !Xl^atfadie ift, bag bte
fafl ooUftänbige SBiebergeminnnng bed !Pöfnng$mttte(d pi erniL\]lid}cn ifi.

2)ie ©ebingnngen jnr erfotgreid^en ?lnn?enbung ber ©jtraf-
tion finb nunmel^r in Äilr;^e formnfieren, toie folgt:

1. Ü^id^tige 5^efd)affcnl)cit be§ '^IpparatS: Tid^tl^eii; richtige
^menfionen (,;;n ^o^c (Saatfd^td^t im ^traftor ift nad^tetÜg); gute
jtonbettfatoren; [c nad) bem ^öfuugdmittel ^nia^ bedfetben oon nnten
ober oben; ie nad^ ber (^xS%t nnb firt ber $robuftion einfädle BtX'
br&ngung9a|)parate ober @|rtraftiondbatterte na^ bem 9btd(attgeft)|lem;
genitgenbe «^eijoorrtii^tungen; Sttt^ß bireftem ^am)>f iSjcttah
tor wie ^cftiÜator.

2. 'Diid)tige Arbeit: ^Ibfotut trodneS nnb rid^ttg ge^a^fteS @^traftion§'
mittel; rid^tig geqnctfcfttcr, trcducr, nid)t ;^n alter «tarnen : genügenbc
(Sinn)irfnng§5eit bei? Vöiung§mttte{§ ; riAtiiic Toinpcratur; ?^crnl^a(*
tnng ton ?ylammen nnb ftarf crba^lcu (^'^egcuftanbcn tom ©^traftionS-
vanm; rid)t{gc ^cl}nnbtung bcr rellö)uiui, ttic ber ^Rüdftänbe; SfJegc^
(mig bc§ ^ettcicbaltS bcr ä^ücfftänbe burc^ mel^r ober weniger öott-
ftänbige ßitratiiün.

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— 173 —

fünftes üajiMeL

9ir pAjläih Ut •ri|emi»i»|*

5Dte SJücfftänbc ber Cclgctrimuuig finb a>id;tiijc !^icbcupvobufte, ba fic
alö (yuttcmüttel , »cnigftcnd aber a(g Düngemittel ftitett ^atiM^ioert be-
llten, meieret bei bet Oelfabrifation mlfi mSBetrad;t (je^ogiMt »erben imif^.
3e nad^ ber %tt, in »eitler bad Oel geioonnen rntrb, fmb attc^ bie ^Hüd*
fifinbe oerft^iebeti 6ef (Raffen. ®et ber Vreffung erlitt man Oetfud^en.
jXHtfelben ftnb oev^Ünidm&^g rett^ an £d, ärmer an (Sttt?cig unb fonfti«
gen ^iäl^rfloffen. Äud)cn »om 5ia(tpreffcn finb ipicbcnnn ötretd^er, ol8 fotc^c
tm Sarmpreffen. 3" ben Ic^^tcrcu »irb baö Cd lcirf]tcr vnnjiij, al5 in
bcn crpercn, fo ba^ itnc^cn Doin ^A\ivniprcffcn fdilcditcr l^altbav finb, ai^
ioldjt com ,^attpvcf)cn. 'DJi'itnntcv irorbcu bic CcUiid)cu id)Dii ooni %ibx\'
faiiton in bad feg. iind)ciuucl)l DciiDaubclt. l)uin bcbicnt fid) ba'^u bcv
)d)cn bcid^riebencn £)cU"ud}cnbvcd^er, namentlich bcöjcnigcn Don 'Ji id^olf lmi.
Xay crl^altenc ^Diel)l n?ivb noc^ nbgcficbt, ba ber £bcrfläd)c ber ^Sjndicu
I^Qiifig .^aare nnb ^ofc^« anl;aftcn, Ijcrviil^vcub t»ou bcn '|ncfiiiid)cru. lic»
ift ein i^ov^iig bc§ ACndjenmc^lö üov bcn Aiiid;cii, ba bic bcigcmifd^tcn .(3aare
bem ^xtf), bcffcn D^a^rnng bie ^uä)tn bUben, unter Umß&nben 9efnnbl;citS«
Hfiblic^ {ein tdnnen. ^brerfeitö tfl ^i^nmiffi, »eil eS bic^t lagert, bem
Sj^immeln nnb {eber l^erberbmd mel^r auggefe^t, old ed bie ^d^en felbft
|inb. Snfolgebeffen enq>fic^(t fxä^ ffir ben Sanbtoirt mel^r, bie ^(^en
angutaufen unb je na^ ^ebarf biefelben felbß %n Dermal^len unb ab^u«
ficbcn; bic ^ic^cnbrec^cr gehören in btcfcr .(pinfid)t alfo ^n bcn lanbibirt-
fc^aftlic^en iOkfc^inen. (^aiiidf finb bie ^^ncfftänbe ber (Sftraftion, bad
fog. ^ntterme^l, jn nennen. Xicfclben fmb bei DoUig ^n (£*nbe gejn^r
tcr (^'rtrafticn am ärmften nn Cot, am reidiftcn an (Jiirci^ nnb anbercn
5?äl)i[tüffcn. Xa aber baiifii] mit '2lbfid)t bic (S-rtrafticn nnüoHenbet gclaffcu
tpirb, fo iDCC^felt bic p)Ufauimenfe^nng beö gnttcrmcl^liJ bcträd}tlid). 3"»
übrigen mirb anc^ ba^ ^uttcvmcbl, luic baö kuc^enmel^l, leichter bev ^er»
berbniö au§gcfe^t fein, a(§ bie Ccltiid)cn.

jJ^ic erflcn au§fiil)rlidjerf!i U ntcijuc^uiigcii über Cd fliegen vübrni Lhmi
cDubeiran unb (^Jirarl)iu ^cr (Journal f. puafi. <il^cmie 52. 1801. o. 321).
3He SRcfnftate btefer UnaO^fen finb in folgenber XabeOe snfammengeficllt:

Stuättn Mn

^TOjcnt

Cef

o a ,~

T? =:

1

2al}c u.i

$ro3(nt

eticf.

. .. 1

1

1

n ^

i- a

«t citt^altett

- : • ' ' 'I " p !' !"'-"'.iha!

Suc^edern . .

14,0

4,0

75,8

1 6,2

4,50

0,124

2,1

3,066kfi

4,0<M)kg

(Erbnul. . . .

12,0

12,0

71,0

5,0

6,07

0,270

1,2

2,273 „

T,0(K) „

13,8

6,3

69,4

10,5

6,20

0,577

7,1

2,225 „

1,183 „

8(in

11,0

12,0

70,0

7,0

6,00

0,700

4,9

2,300„

1,710 „

{finbotter. . •

14,5

12,2

65,1

8,2

5,57

0,098

4,2

2,477 „

2,000,,

Mfli ....

11,0

14,2

62,3

12,5

7,00

0,620

6,8

1^0 „

1,830 „

€cfani ....

11,0

13,0

66,5

9,5

5,57

0,670

8,2

2,477 „

2,625 „

l$ß

14,1

66,2

6,6

5,55

0,130

6,6

2,486„

1,300,,

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— 174 —

3>ie Stnqaben bft Tetsten briben €5öattm (f§ie^en ftc^ bavauf, bag na(^ $ouf<

fingault bic tägltdje 5Hatioit cine8 jOc^feu 12 kg trorftieS ^cu mit 138 g ©tief'
ftoff uub 84 g p^oöpljorjaurem Wa(f beträgt. ?lu§ bcv XabeUc erhellt, bQ0 einige
^ud)eu leid;, aubie arm au '^^Oj^f^aten finb, tuaS auf ^iöebtugungen bei* $t\i\iüx
bieffr ^flan^en jutatfsuftt^ren ifl. Seitcr ergibt fi(^ beim fßtxqitxdf mit ber 3u«
fammcnfcl^unf; beS ©tatlbüui^eriS, üou welchem 'Si^OOn kg 124 kg Otirfftoff nnb Hl kg
pl^oSpl^orjauvcu Äalf enthalten, 5Jieugcn bte biuc^ 124Ü kg Äudjen dou 'Sommec«
vap8 fü'^ ^-P^oiSvIbat ober 2234 kg beöjelben iiiic^eiiS für bcu oticfftoff aufgc«
htaUj/t loecben, baf OeKudjcn ben ftuforbeniiigen an ben bei Sec^felroirtj^aft an*
fleioetibeten 2)ünger nic^t DöUig entjpredien, trol^l aber geeignet fein ircuben, wo
man ^flanjen tuitibiert, bie im nämlic^eu ^a^re bcm ^oben biel mirtjamc ^eftanb'
teile entgie^en. 2>ageaen fv^^cd^cu fic^ |ßra|ri8 unb X^eorie gteid^mägig günfiig über
bie nä^renben (£igenf(}aften ber Sflücfftänbc au§, fo ba| ein 3iiid)lag berfelben jum
95iel)futter uub bie 33e)!iil,Minq ,^ur iDiafi burdjau« ju empfehlen ift. ISg ift biejeuigc
9iäI^rJub(lon3, welche gleichzeitig bic jur Siuod)cnbilbun9 nötigen ©alje Q^l^oSp^atc)
unb oie gur ^^teifd^bilbung nötigen fiidftofi^altigen SerMnbnngcn ((Sin^eig) entbält,
bei meitem bie gceignetfle. 33eibe Slrtcn öon 53eftanbteilen jtnb ober in ben Oel«
fud^en entgolten. ^(uBcrbem finbet ftd; barin nocb ^^tt, njeld^e? cbenfaü« ein nöti-
get ticrifd^ei^ 9^latjnuig§niitte( ift, fet e:^ nun, baß t& guc ^ettbilbuug, fei t&, ba^
ei )ttr rärmeerjeuguug (ald ftej^irationSmittel) bicnt.

!Die bcftc %xt, mit Octfud^en füttern befielet barin, bag man (en-
tere mit toarmeni SBaffev aniDcic^t unb bann aubcre 9ial^ruug§mitte( bamit
t»enmf(tft. 2tM\htä^ Betroi^tet man atd ben nal^rl^afteften unb gibt i^n
6efonb(Y9 3)^{(^fü^eu gem. Siapd« unb Stflbfenlttd^en lommen etfl tn %tod*
ttt 2mt, aUt ftbrigen geiodl^nn^ etfl in britter 8tme in iOetrac^t. ftud«
fc^tic|U(^ mit Oelfuc^eu barf man bic 2^iere nic^t entfilzten, ba fie l^ierbet
ff^Cet^ted ^leifc^ unb ^ett, fotote fd^leci^te Wüäj geben. $ei (Srbntt|fn((ett
i|l iDeiter bovauf Üiücffic^t ju nel^mcn, ob bicfelben au§ entf^älten ober
nid)t entf(^ä(tcn 9iüffcn erhalten imirbcn; bie ,^nd[)cu au« ic^teren fmb
miubcnuertig , troljbcm aber norf) beffer a(§ ,^iud)oii au§ eutfd^älten (ixt-
nüffen, trctc^c eine ©cercife , ctma üou ^nbien l^er, burrf)f]emac^t i)ahm.

^^aumrooUhic^en ift auf t)i)Uige§ f^c^ten ber ^öaumtDoUl^aarc ju feigen,
ba biefc, fallö fie Doni 25ic^ mitgeuoffen iDcrbeu, l^öd^ft nnangencljme (£r-
traufuugcu Ijerbeifü^rcn. (ß^cm. ecutralbt. [3] 17, 1886, e. 107.)

I 8ei ^erei^nung ber ^reidwürbtgteit eineS Oeltuc^eud jegt mau nac^
:gf. König ((Sentratblatt für '^tgrifulturcbemte 16. 1887. e, 889) bovau$, ba| fidf

üerijatteu bie 'greife t)on ^rotoiii iHSirociö): ^ett: Ao^fe^pbvat =: 5 : 5 : 1. ^ür

bo!? Cvi^v '^^'^'i ni^'^ 1^"!^ Hönic] fctc;fnbe 3l^a1e an*

Am^n Mn

^rojcnt ^

fjjitoteiit

$ro3ent
Scti

ftoffftetc &p
tratttofloffc

100 kf? toften
in aRttnßn

Betlftältiiis
6:6il

* 1 *

!6aum»olIfamm

11,2

4G,5

13,5

1(),3

14,75 mt.

31fi,3

4,7 ^ffle.

(Erbnul

11,2

4r),r)

7,5

25,G

13,50 „

290,6

12,5

3(),0

10,0

29,5

1«,25 „

229,5

8,0 „

11,2

31,1

29,2

12,50 „

23^1,2

5,3 „

IM

36,ö

12,5

21,9

12,25 „

2tJ6,9

46

(Spalte a ift bic ©umme ber ^vutterrocrteiu^eiteu pro 100 kg, in spalte b
ber <j5rei8 für einen ^uttertoert in Pfennigen eingetragen.

2)en iiöcrt ber ©palte a erhält man g. für 53aumu)ottfameufu{hen xcxq folgt:
5x46,5 4-5x13,5 + 16,3 = 316,3; ben Söert in ©palte b burd) i)ii>ifiüu beS

1475

greife« bnrd^ ben fBUxi in ejMtte a, «. 9. $fge. = V $fgc. ^mt^ fittb

— 175 —

bie irc^ffetffJcn fotjcnanntcn .^raftfnttcrmntrt im ^abvc 1887 gcrocfcn Sciaiu , (?vb'
nu| unb Öauiniüoüfamcufiicljcu. jDuvc^icViiitt foftctc, t>a9 SüJeviücrl^aUm^

5:5:1 Ofninbe ({effc^t, im j^a^re 1887 1 kg Protein dO^fge, 1 kg p^ftt SO^fgc.
1 kg .qfoMel^tjbrat (ftirtftcfffveic ©ytraftionoffe) 6 ^fge. itöllig f^Iägt fingen»
mä) ein anbereS SectDecl^äUniiS (3:2:1) bor.

531« jc^t ifl immer nur bon Oelfn^en bic 9Jcbc (^cwefcn, nid(|t tjon ben
&;traftion9rtt(f{l&nben. lieber lebtere liegen in ber X^at ret^t mentg n&bere
ttntnfnc^ungen Oor, ntib bieje ftnb 6mttt früher angeführt IDOtbett. 3n folgenbeti
taMtn geben rciu nod; einige neuere Utttetfnilnngdcefuttate, n)e(4el(<^ anf OtU
fuSfm lote auf gruttetme^l beilegen.

^rojent
HjO

€anb

li$co:ctn

Mifm, betitf^ . . .

10,90

8,96

81,00

8,U

82,95

„ enflltf(^ . . .

10,06

7,59

1,79

8,73

31,95

7,74

32,64

„ ruffifc^ , , .

10,46

6,89

1,36

12,89

31,33

8,50

31,33

12,00

5,35

11,60

33,21

6,40

31,44

« tn\[\\ä)

12,74

5,18

4,42

12,93

26,85

6,43

31,45

Saumiooajaat ....

8,77

6,63

12,52

43,96

4,32

24,33

10,79

4,66 ,

1,33

7,72

44,13

5,76

28,86

^nf

15,14

7,86

7,11

27,56 ,

19,20

23,18

SSai« SR. etcoect (<letitralblatt fttv «gnlntturt^mie 16. 1887. e. 567.)

2>te 8(^aanfungen im (Ste^alte an Protein unb Oe( finb ntil^ mtbebeutcnb,
hrir an» fpfgenbcit ^^jilta ^rborge^t:

^ud^en bon

?Brojent Del

anari=

SRittel

IIHltel

mum

mum

mum

mum

17,6

14,3

39,8

48,7

43,3

9,3

18,8

13,55

40,1

45,6

48,8

9,4

17,7

14,1

34,6

41,1

37,4

Sap«

7,4

11,4

9,6

30,3

36,8

33,6

Äo^u ,

M

15/)

10,3

35,6

39,8

37,3

Mad) ©ictvit^ ((Scntralblatt füv 2lgvifuUur(^cmie 15. 1886. @. 571.)

Siiblid) fticii biE> Angaben über (E|:tTattioitlttit<t{lfitibc, ivcU^ f^m

eitDä^nt roucbcn, wieber^oU:

fUttbc Hon

noffct

9<o|eiit
tprotdit

b^brate

Vtmcitt

Stitflabc bon

SUibfen (ungetrodnet)
„ (trocfen) . .
@<iQt nsgcnantu . .

22,4

^ö(^f}enS 7
7,26

30,4

37,8
5,3«/o N
33,12
(5,3% N)

^öd;fien<S 2
2,02

40,9
54,1

9

•

33,56
^Jä^rftoffe
nnb

12,84
^olafajer

6,3
8,1

?

8,2

[ ©epfert^

Digitized by Google

— 176 —

®ie|e SIngabcn jiiib ^ö(^[l biivfticj. 3fnt aßgemcincii fann man aber fid^ bie
Bahlen, welche füc Ofltuc^tt gelten, auf bie 3ufammcnff(jimg »on ©ytrattionÄ»
rüdftänbcn umreij^nen, lucnn man für le^jtere ben burd;jc^nittlic^en Octge^oft p
2/) '45ro5cnt annimmt nnb glnc^^citiii bcn SSa[fcrgeI)a(t ftwa nuf 8 ^i?rojent bc»
rcd/uet (öaat gur ©ytraftion joU gut getroduct jein, bie gebärapjtc 0aat mu|, —
fattj» «onbenjation ftattfaiib — ita$gftro(fnet twrbcn). 3- ««t^Ätt nad^ ftSnig
?Rap§tudK« 11,2 n,0, 31,1 ^inotcin, 0,9 Cot, 2f),5 ftidftofffreie (gjrtroftiüfloffe; er
mürbe nad> unfercr ^itnna^mc bei (Jytrattiou cutlmltci! 8 ÜBaffer, 2,5 ^JJro^ent Oel,
M,a ^jJrotcin unb 33,0 flicfftoff freie (otoffe. — iöcäüglic^ bet SOict^obe bcr ©e*
fltmmniigbcdOelgel^altcS t>on 9tfi#ttnbcn ber Detsewinnitttg tfl f of^enbf S
^u bemerfcn. 3)icfelbc tinrb im allgemeinen fo ausgeführt, n.Mc i^tc nntciiiicf}nttg
ber @aat auf Oefgebalt. OJuv ift g'an,^ bcfonbcrS barauf feljen, ba0 bei Oiitd-
ponb üöttig tvocfcn fei uub mit abfoint trorfncm 2ietber eytral^iert werbe. 51m bcftcn
oerfo^rt man fo, baß man 4 bi8 5 g ber fein jerfleinertcn 9türfflänbe in 2:ro(fen=
rö^rdjen bei KX)" unter IJ^nrc^feiten ocn SBafferftoff (be^iifg ^InSfc^tuffe^ ber S?uft)
bi* gu fonftantem (iJcioic^te trodnet nnb bann 10 bi§ 12 ©tunben lang mit n?affer*

S eiern Sletjer cytra^icrt. 3)cn njafferfreien flctfier cr^ätt man, inbem man fäwflitien
e%r über frifdj gebranntem Äalt einige 3eit f^e^en lägt unb bann abbeflilliert
SDte öt^erifdjc Ocltöfung mirb ber 3)rfiiflation unterworfen, ber 9Uldftanb bei gc«^
nau 100« im 2:rodeufd^ranfc gctrodnet C<^^cmiler 3ta. 12. 1888. 9i. 42). ©ei
ber Unterfuc^ung bet Slilttftänbe Don ber Defgetotimung ift übrigen» nik^
2. I^iltner (g^emifcr 3tg. 11. 1887. 91. ®. 200) ba« SDZilroffop unbcbingt ^cron*
Sujtel^en, bo in biefen 9iüdflänben ©c^immelpifjc unb 33afterien auftreten. 9hin
ift man gewii^nt, einen diüdflaub, ber jc^immelfrei ifi, für frifc^ gu l^atten. Xxoti'
bem tfl bied nid^t richtig, ba gerabe niand^ 9Ulctf)finbe, bie am $änf!gfien gut <Sr«
franhnig be5 33icl)c§ fii^rcn, 'nin wcni^iftcn jnm ©d^immefn m\c\m (j. 33, 3?aunu
lüoHfainciniichO. '^cf^lhTlb mwü mau nnnchincn, bnfj bie i^attcrien c§ finb , weld^e
ben nad;tctliiicu liuiilujj auC^übcu, uub auf i^re %n- uub 9lbuje)ent>cit ^in bieiHüd-
ftänbe mit bem 9Ri!rof f op unterfuc^en. (Snblid^ fei barauf |^ingen)tefen, bog ^. unb
^y. SDJe^er au§ ^lufguß üon ?cinfamenmel)( 23(anfäure er^ietten, nnb baf?
^nrftiarb in ben alfobolif^cu ©straften ber Derfc^iebeuften Dctfuc^en flet^S 3''^^*'^"
nadjineifen fonnte (S^iemifcr 3tg 10. 1886. 9?. @. 240). (58 ifl aljo bei genauer
Unterfudjung ber Dcltud^cn auf 'oielerlci ^öcftaubteile iRüdftd^t gu nehmen, gumS:«!
aiiä} auf foli^e, bie nur in einet ^u(^enatt ober tvenigen (Sattttngett Don Jhn^en
bortommen.

25?a5 bic 9Tnfbc»r at)rnng bei' £^ctfnc^cit nnb bc§ ^D^icT^f? tn
ben ^vabrifcn nutctrifft, fo ift auf ,^ii^cicvlci ^Kücf[id)t ,vi ncl^nicn: crften§
auf ba§ bcträd)tliri)c ÖhmlucI)! bicfcr ^lürfftänbc unb ,^n?citcn?^ auf tl^vc letcfjte
2.krbcrbfid)tcit. Uni ba§ fri)ablD§ ^n niad)cn, fpcid)evt man bic

Ce(tnd)cn am bcftcn ,yi ebener (ivbc auf. ii>ov bem ^un'bcrbcn fc^ü^t man
bie 'Jiuctfläubc buvc^ '^lufbeiual^veu in gut gelüfteten ^iäunieu, in beucn [ic
nfld^ttodncn fönnen. S3ei ^ttemt^ ifl ouferbem ein l^äufigcö ^ad)\d)avi'
fein, be^üglid} llmfüffen anzuraten. ^aS $efte für ben Jabrifanteit tfl
natfirli^ ein ntögti# balbiger Verlauf ber 9itt(fpfinbe.

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— 177 —

I

Sed^ftcs Kapitel.

Ünglcidi im\i\tn {Irrffnng iil Citriktiii.

Sine Dielfac^ aufgeworfene, aber fd^ioet )it etUbigenbc lutb böiger nteiß
1(^1 ta^ abget^ane S^age i|i bie folgenbe:

3{l bie OetgetDinnung bur^^teffung ober btejenige bur^
(Sftrattion Dorjujiel^en^ Begfigtid^: finb btefe betben 3Re*
tl^oben einanbcT gUt^toertig?

3ur iöeaiitmortung biefer f^rage märe in erftcr ?tnie ein i> erntete^
ber iöetriebSergebni] je beiber 3)Jet^oben nötig. Leiber fcl^len
etnent fotc^en bie ^orüerfuc^e; benn toad an Angaben über ^eiftung tm
^reffen xalh (S^afttoitöapparaten in ber 8ttteraiftv »orl^anben ift, entbehrt
gnmeifl bor Setgletf^bovfdt ^n^n^^^^i" finb fotgenbe S^-W^ »on eitietn
geiviffen Skrte.

S§ finben ft(^ ,^unä^ft (jum 2^eil bei ^lül^Imann) einige eingaben,
bie fid) üuf SBergleit^uug beä ©rtragS an £)et bei ^reffung unb ©jtraftiou
begießen; ieiber fmb bie auf ^^traftton bejügüc^en Angaben teilioeife nur
mif ^aboratort]tiii9i)er)n(^e begrÜiM.

Oelcrl
^reffung

trag bei

(£$tcaftion

92a(^ Angabe
Don

Siäbfamen. .
HftpS . • . .
@i)inmerra^§

^trapS . .
äBintenübfen

40,81 ^roj.

39,245 „ (^oa. treffe)

30
39

33

50,00 $ro}. (mit Hetzer)
44,626 „ (mit «[etiler)
36--40 „ (mit ftaitabot)

45—50 „

39-42 „

^ouffingouU

ft

n

2)ie SufammenfteOung ^igt beuttic^, bag ber (Srtrag an £)el bei ber
3Ket^obe ber ©jrtraftion ein ^ß^ercr ift. ^t)ie§ gel^t auc^ aii§ utnftcl^enbcr
^abcOe l^eroor, mit mü^x bie auf 173, 174 oergUic^en fmb.

SÄc Vngobcn getteit für bie SWltfflänbe, tt?ie biefetben jum SBerfauf
gelonge«. & ifl beutlt^ erftc^ttid^, bag ^regrütfftänbe burc^fc^nittlid^
6 bis 10 ??ro5cnt, bagegeti ©jtraftionSrücfftänbe 2 bi§ 3 ^rojent £)ct ent-
halten. 2J?it^in gewinnt mon bei ber (E^trattion 4 bi§ 8 ^rojent Oet me^r.
Sterben g. 53. (ttie bei $e^l 18G7) in 21 (^timben bur^ Sjtrattion
4000 kg Oel er^^eugt, fo würbe man bei ^inctfung nur 3G80 biö 3H4() kg,
b. \). 160 bi§ 320 kg Det weniger erhalten l^aben, wa§ für l'einöl
etwa einem §anbel§werte oon OO bt§ 120 9)?art entfpric^t. 53on bicjcm
Stanbpuntte auö ift aljo bie ©{trattion bcv ^J3rejfung »orjujie^en.

IBorntmann, Dctc. L 12

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@amen

iMaXt hn Afifffl&nbe an Oe(

92a(^ Sngabe oon

«rVUv|Mlllvll • •

11,5 $voi. (^cil-

prcffe)
8,7 tttib 12,3 ^Jroj.

(^^bv. treffe)

1 1 v <» t tt
WUULl lUCUI

0
♦

5—6 ^m.

0,25—0,5 '$XQX.

(1866)
1,5 ^xo\. (1867)

s

2 — S^m.

VliilfrV • • • •

9,6—10 ^ro,v
(jloetniaL ^refiung)

2,5 — 3 ^roj.

4

?cmöl ....

12 $roa.

©cfam ....

13 ^

©rbnug . . .

12 »

fr »

93crfc^iebcnc

8aat . . .

7,5 - 10,1 $10^.

1

ec^äbUr i, 3. 258

Leiter fommt a6er bie ^ejc^aff en^eit ber liRürfflänbe in gvost.
hierüber ifl fc^on foüict im porl^evge^enben gcfagt morbcn, bn§ tüir nur
no^ einmal bn§ ^cjultat ,yiiainnicn,^ufaficn braiid)cu. X'ic ölreic^ereu "J^rc^
!u(^en ^aben angeblid} einen cUva^ {}Dl)cren l^ial^riDcrt a(§ bie (Ejtrattionö-
rtidftänbe ; fic taffcn fic^ fernerhin leidster üerfenben, al& le^tere, weil fic
Äud^cnform befi^en, mä^renb le^tcre puloevig finb. Da baä Od im iinc^en
aber natürlich fd^led)ter bc,:^a^(t »irb aU baö geroonnene iDe(, fo bleibt
immer no(^ ein Uebcijdju^ 511 O^unften bc8 Ci^tiattiongrüdftanbs. (Sä
fommt mm barauf an, ob berfelbe gio^ genug ift, bic Soften für (Bddt,
in benen bad ^e^l oerfenbet wirb, ^u überf (freiten, in »e((^em S^Qe ber
Sk)vtfil imnier ttO(!^ auf @ette ber (EjrtraYrion läge, ober toenigflctiS ^ betten.
9Wtuibe|ienS baS le^tere f^etnt ber gaü fem. 3» ber indbengen Se-
f(^affen^ett ber (Siftralttondrilifftfinbe ift an ftc^ teisi 99{angel, fonbern d^er
ein Vorteil (fßr ben A&nfer allcrbtngd) jn fe^, ba bie Ihtc^n bo^ auii^
^erfleinert loetben mfiffen, el^e man fie oerfüttern fann. ferner tonn man
bic (5j:traftion nac^ belieben fo ciuiiditen, bag mel^r ober mentger Del in
ben 9^ücfftänben bleibt. SBciter ift l^erüorju^eben, bo§ bie Slörfpanbe ber
(S^-traftion, fallg fte DöIIig entölt fmb, natürlich projentifc^ entfpred^enb ftitf-
ftoffreidier fmb, al§ bie T'ref^fud)en. Xa nun bic fticfftoff^altigcn Subftan-
gcu jtueifeüoJ alö ik'al)ifiDne I)o[}en 2Bert beft^en, fo mii^ mau bie (Sftraf^
tions^rüdftäube oon biejem 3tanbpuntte au§ ben ^4Jre6fud)cn Dorjiel^cn. ^luc^
ifl ba§ 3?orurteil, bag ba§ 55ie^ bic ©jrtraftionSrüdftdnbe minber gern
freffe, alö bic Äuc^en, ober gar bucc^ erflcre in feiner (5^efunb^cit gcfc^äbigt
»erbe, al§ wibertegt au^ufe^en. ?^ül^rt man fc^Ueßlic^ noc^ bie größere ,^alt=
borfeit ber trocfncn ©jrtrattiDiiSiürfftänbe in§ ^elb, fo rcirb man ju bem
©c^tuffe fommen müffen, bag Üiüdftänbe bei tiiualtion unb ber ^reffuug
benigfleni^ glei^mertig finb.

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— 179 —

^ad gewonnene Oet ift na^ oQgemetner Vnfiij^t nnb guetfenofen

Scrocifen bei ber(6ftraftion reiner unb l^altbavcr, at§ baSjenigc, tocIc^eS burdj
"-Pvcffung ermatten tuirb. (J§ cntf/ätt feine fremben 33eimi]c^ungen, tüie (£d)leint,
(£in)ei§ u. f. m., bei Sen^incftraftion and) fein §arg, welche in bcm bnvd)
^|5reffimg erhaltenen Oele ftet§ porf^anbcn ftnb nnb crft burd) foftfpictigc
9Jeinigung§arbciten befcitigt ircrben fönncn. Xa ba§ cytral}icrtc £)el reiner
ifl al§ ba# nn^gepreßte, fo befi^t e§ and) eine grof^crc .^altbarfeit. -Jhir
einö fönnte man gegen bie biirc^ (Sytraftion gemoimenen Cele in§ ^elb
führen: fie finb reid)cr an.feflcu fetten, d§ bie Quäf^cpicfUen, menigftcng
aU bie faügepre^teii Dele. -Jiicy lann unter Uniftäubeii bei ber .^er-
ßeHung oon (Speifeöten au§fd^(agge6enb für bie Sa^l ber ^abrifationd«
metl^obe fein, ba man 8peifeijle, meldte aH^u (eic^t fefle f[ndf(4etbttngett
geben, niä^t IteBt Qn aSen ftbrigen fünften ifl aber e^tra^ievteS &e( bent
au8ge))re^en oor^ujie^en.

(Snbtid^ finb bie Hnlage« nnb Settiebdfoften; fomte bie Spenge
beS in be^immter 3^^! erzeugten OeU inSlttdtft^t ^u jiel^en. ^ie
finlagefoflen finb Bei %(ämtm mit ^reffung fidler f^ifftc a(d bei fotc^en
mit @j:tra!tion. 53ejug auf bie Söetricbdtejlen fann man im 3^etfe(
fein, ba bei ber ©^raftion baS @jtraftion§mltte( bebeutcnbe Summen er-
forbert, toäl^renb bei ber ^reffung bie 33enu^ung eineS fotc^cn »egfätlt.
^cbenft man aber, ba§ baS Söfunf]€mittc( faft Dotlftanbig mieber ijcroonncn
tt?erbeu tann unb mu§, nnb ba§ ferner ^ur il\\iuf[id)tigiuig iiub :^iu>ing*
l^altung t)on Grtraftion^apparaten nur geringe nienfd}tid)e 5(vbeii^(ratt nötig
ift, ttjä^renb bei '^n-effung met 5lrbeiter unb ber Setrieb jiemlid} fomptijier-
ter Sf^afc^inen nötig pnb, fo ttjcrben fid} auc^ bie 58etrieb§foften niinbeftcn^
gleic^ fteüen. Leiber fehlen l^ierüber umfäugüc^ere eingaben; nur au bie
eine, oon 9ii(^ter ^errül^renbe fei erinnert, toomd) bie ^rarbeitungdfoften
oon 26 metr. 8c^effe( @aat bei ber ^reffung 33 bis 36 9Rarf, bei ber
C^ftrahion 18 9Rart betragen fotten. ^em gegenfiBer fielet freittd^ bie
anbere ebenfalls tm Wid^ttx ^etrfil^renbe $ere(^nnng ber Ä){len ber
^reffung üon 1000 kg ^ap§ mit 20 9Rarf nnb ber (Sftroftion Don
1000 kg iRap§ mit 23 bt8 24 maxt; troffbem foIT ftd^ für 1000 kg
iHap§ megen SDklirgeroinn an De( bei fetraftion eine aj^ej^reinna^me üon
9,64 2)?arf ergeben. 35?n§ enb(i(^ bie Ü)^enge be§ au§geprc§tcn (ramen§
unb bcö gciuDimenen £)el§, [omie ber 9?ürfftänbc onbctrifft, fo finb folgenbe
^^erte i^eite 100 hiä 103 auf umfte^enber ^eite ^ufammengefteQt
n>orben.

?lu§ biefer 2:abetle get;t ^^erüor, bag bie burd^fd^nittlic^e ^eiftung ber
^reffen pro 8t«nbe unb $ferbefraft 0,2 bi§ 0,3, fetten 0,4 hl Saat beträgt.

Ste( bürftiger finb bie Angaben über ^eiftung oon Oetfabriten mit
(^traftion. (58 finb im »efentli^en nur bie folgenben ju nennen:

'iflaä) §e^( (1867) merben in ber ^abri! ju 9)?oabit in 12 (Stunben
5000 kg iRap0 = runb 74 hl eftra^iert unb babei 2000 kg Ocl unb
2625 kg giapgme^l erhalten. 3:;crfelbe gibt rceitcr (1878) an, bo§ er in
12 ©tunben foüiel ^atmferne verarbeite, bafj hierbei 6250 kg Det unb
7500 kg ^alnimef)! gcnjonnen rcerbeu. önblic^ ergeben nac^ 9üd)tcr (1866)
1000 kg 14,8 hl 9kp§ bei ber (Sytraftion 264 kg 9?iirfftänbe (^Jiapö
mel^Q, njä^reub fie bei ber ^reffung 306 kg ^tc^en l;inter(affen. T)iefe
Angaben ftammen aße nic^t au^ ueuefter ^üt, maS no6) befouber^ beuierlt

12*

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— 180 —

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— J81 —

fei. (Sinen 5?er(^(eid^ mit bcn (Srgcbniffcn bcr ^et^obe bcr ^ißreffung (äffen
fic m(^t eigenttic!) ,^1. 3n^nicrl)in teitcfctct ein, ba§ bic in täglitf) j^tDölf»
ftünbiger Slrbett bei -ipet)! aii§ 74 hl 'Jiape^ f^cmonncuc 3)lcngc Don 2(X)0 kg
£t{ uvtb 2625 kg l;Rap§nieI)l nl§ fel^v bent^tcnomertc ?eiftunq be,^ci(^nct
»erben mug. Xicfelbc trüvbc nad) ben Zugaben über bie Gap e liefere
f^abrif etma 10 ^crtifatpreiTcu erforbcrn, looBci atlerbingö 79 hl 3lapg Der«
arbeitet, aber bo^ im günftigften ^jafle mir 2028,5 kg Det unb 1540 kg
^ud)eu gciüonnen werben fönnten. 'Jiac^ beii Grgebniffen ber ^er3fd)cn
ijabrif toürbcn ticr ^ox' imb oicr 9?ad^preffcn für 74 hl Slapö nötig fein,
tDpbei 1474 kg £)e( unb 1443 kg !;Hapätu(^en erzeugt tvttrben. !Dte 92eu*
fer Oelfabrif »ttrbe 962 kg Ott unb 1441 kg Sbiä^tn m 74 hl
9{ap§ geivumen. (S9 tft 5»etfe((o9, bafi foU^ Umte^nungen ftc^ mit ben
S^a^en nti^ bereit loevbeit; aber 9eioetS bofftr, bog mit ^ilfe ber
(g^fttott mtnbeflend btefetbe, Dimiudftc^tltf^ in gtri^er gett eine (|rtfSere
Spenge Cct gewonnen werben fann, atS mit ^reffung, a(§ SBeweiS hierfür
fcniicn bie ^alikn bod) woF)( gelten. v^d)Ue|(i(l( fei noc^ bemerft, ba§, ba
für 1 ©tnnbe unb 1 ^ferbefraft bei ^reffung rnnb 29,4 1 (Jaat »erarbei-
tet werben, bcr für 74 hl nötige ^oftaufwanb fic^ ju 251,6 *i>ferbefraft
für Sliifarbeitung in ber 3tiinbo ober bei ^wijlff^ünbiger ?(rbeit 21 ^ferbe«
hräften für jebc ^^timbe beied)uet. (Sin folc^er Äraftaufttanb felbftrebenb
bei ber ©jtraftion burdjau^ nic^t nötig.

%m bleibt aber a[Ierbimi§ beben feu, ba§ bei bcr (5j:traftion bic
5euergefä^rU(^feit, fowie bie etwaige Öc]nnb]^eit8f(^äblicl^feit in 93ctrac^t
fommen, welt^e beibe ber ÜJ^et^cbe ber ^reffnng nid^t anl^aften. Unb ebenfo
irivb auf bie örtlichen 33er^ältniffc ^ücffi(^t genommen werben muffen, fo
ba§ ^. '-d. bie 'JInlegung einer '(^ahxit mit '^.ncffung in unmittelbarer ^3?ä^e
»on ^ctroIcumqueEcn für ebenfo Derfe^(t gelten bürfte, wie bic (5rri(^tung
einer Jobrif füx (SfttMon loeit ab oon atten bequemen 3ufu^rDerbtnbnngen
mit SaBrifen, miä^t (S^rtrattbndmtttet tiefem, ober mit OueOen fftr bie
fto^ateriolien ^nr ^^etbf^erjeugung ber SdfemitteL

(^ägt man oQed, angeffi^ »urbe, fo fommt man mol^t mit
©ii^l^ett )n bem ®<l^(nffe:

1. 3m Vttnfte ber ^ttte bed erzeugten CeU nnb ber BolU
pfanbigfeit ber OelgetDinnung ifi bie ^Di^et^obe berdSftrat«
tton berjenigen ber ^reffnng oorgnjiel^en.

2. 3m ^nnfte ber (S^efal^rtofisteit tfl bie ^reffung ber (Sit'
traftton bebentenb flberlegen.

3. 3m fünfte ber Kntage- nnb SetrtebStoflen ifl bie
traftiondmetl^obe ber ÜRetl^obe ber ^reffung betr&d^t»

ftbertegen.

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JDm lUiniQtn unb Bkidjen ber ©ele*

W\t fc^cn früher an terfrfjicbcnen 3tcUcn angeführt tüurbc, ift ba§
burd) ;Hib:<prc[fcn, ^üiö^ic^en ober jonft irgcnb eine ?(rt unb SBeij'c gerconuenc
£"01 nod) für bic iiieiften ^mcät nirf>t rein genug imb mu| ba^er nod) einen
^cinigungöDorgang crtcibcn. Terfelbe Ijat ju befeitigen:

1. Tiicrf)nnifdic '^cinicngun^]cn , roie {^afem, &mtbt u, f. VD., au(^ tcU»
n?ci)c ab[irf]tüc^ gemachte ^ufa^c;

2. geföflc (Stoffe, n?ie .öar,^ ^ilcber u. f. w., ebcnfoUS mitunter abfielt*
lic^ Sugcfe^jt ('ikrfalic^iingcn; 3. 5^. ?cm):

3. fauev rcagicrenbe ^cftanbtcile, mie fold)e infolge be§ *Ran-^igwcrben§
ber Celc, nümntcr aiic^ burc^ f(^(et^t geführte Steinigung ^^niit ^d)VDt\tU
fäurc n. f. ro.) in biejc gelangen;

4. übelricc^cnbe Stoffe, mcift ebenfalls eine Solge eingetretener Slan^i*
bitfit bet JDele ; bcjonberd nichtig für bte ^^rane ;

5. ffirBenbe 9eftanbteUe, bte getodl^nUc^ caiäf gelöft fmb. ^ <mf I3e«
fettigung ber Sarbfloffe gerichteten 9^erfa|ren bezeichnet man M
^leic^methoben.

(Sin nnb badfetbe 9hifftnation9oetfahren ifl burc^attd ntd^t immer ffir
aOe £)efe Broud^bor; vielmehr mug in biefer ^e^tehung eine forgfältige
SBol^! ftattfittben, bte auf genauer ^ntnid ber betreffenbcn Oete beruht.

mirb fxä^ ba^er ftttS entpfe^ten, nenn man irgenb ein "iReinigungSDer^
fahren für ein bcftinimtc§ Ccl aulifuchc" will, crft bie ph^P^^lifchcn unb
(hemif(hcn (^tgcnfchaften beSfelbeu §n ftitbieren, foroie bic ^ermenbungdart
be§ £)e(§ in iRe^nung gu Riehen. (SS liegt auf ber $anb, bag man fein^
ftc3 CliDenöl ganj anberS wirb bchanbeln müffeii, al§ einen ^Ibfallthtan ;
finb bic Untcrfdncbe aud) ntd}t immer jo bcutlid), \o finb fie bo(h meift bei
richtiger C^rtDägung be§ betreffenbcn Pfallä auf,yifinben, unb bad «^orl^erbe«
ben!en unb nadj^er ^anbeln" n?irb fid) aiut Iiicr benjähren.

5lfle 9^einigung§methoben taffen ftd) in ^mei gro^c dJruppen eiuorbnen,
in bie ©rnppe ber mechanifchcn ober pI}i)[itaUfchen unb bie ©ruppe ber thenii-
fchen ^erfahrungSneifen. ÜJ^lechanifche ober ph9ii^<^^U4^

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— 18S —

arten finb Stlaxtn otn S&ttent; baS filtrieren; baS (Sinrü^ren dos
(^ubflanjen, n?e(d)c 3d)miHj «. f. w. met^anifc^ mit ntebcrreigen u. f, ».
6^emif(^e äRet^obcn bageqen fmb ba§ Peinigen mit (Sc^n^efelfäure, mit
51lfa(ien, mit 9J?agnefio, ba§ iSDämpfcn, ba§ iötcic^cn u. f. ». @d ift nid^t

möglid), bicfe 5)?et^oben Warf t?oneinanbcr baltcu, ba man fte fiänfiq
auc^ fonibiniert antrcnbct. Te§l)alb foÜ ouc^ ^icr üon einer ftreiujen Xind)
fü^rung bicfcr iSinteilung abgefel)cn rcerben. Wix geben nun junädjft eine
Ueberfid^t über bie »erjd^icbenen ^Heint.iinu^ömetl^oben, an n?e(t^e mir fpäter
bie genauere Sejc^reibung cin,^elncr il^erfal^ren unb Apparate, fomie bie
fpred^ung ber Reinigung unb ^leic^ung einiger befouberS mic^tiger Dele
oiiic^Ueßen werben.

JUirmtiiu |lrkrr|ü^t.

1. liftre« pl^n £MUtn.

Xit JOete irerben in gro§c ^ilärbef)ä(ter eingefüüt, in n^etc^en fic^ bei
gentigenb langem 3te!)en bie llnreinigfeitcn ju ^öcbcit [e^en. 3" oerfdiie*
benen ,^ö^en beö ^öe^ättev^ [inb ^(bta^^ä^ne angebracht, bamit man baä
geftärte Del unb bie 33obenfä^e t^foots) gei'onbevt abla[[cn fann. 3" manchen
^äflen ifl e§ empfehlenswert tuxrdj eingelegte, ge|'d)Iüffcne Dampffc^langen
bas £d 511 erroärmen; boc^ ift \)itxhti ^Jorfid^t nötig, ineil burd) bie @r»
©ärmung leicht Strömungen entfte^en fönnen, toelc^e ein erneuteä Aufrühren
bed 9obenfo^ed beurirfdt ober bem ^bft^en ^inberlich fein tUnnen. ^ur<^
eutfad|e§ ^bfi^enlaffen »ttb 3. 9. baS gcn^öhnliche OlÜMUÖt (Saitmdl) ge^
teinigt. ^ to&^tenb ber trauet bcS 9lb)l^en3 au^ bte Suft auf bad £)et
mnotttt, fo »irb baSfeCbe um fo leti^ter l^tcrbei tan^ig merben, ie länger t§ Qat
pm StiSxta htmätt, nnb {e me^r Semnretntgiitigen oorl^anben finb, meldl^e
unter Umflänben fennentatio (gärungSerregenb , gerfe^enb) etntt?irfen fönnen.
ScbenfaOd iß tS gut, bie 9lbp<^ef6|e möglic^ft luftbi^t üerfd) liefen.

Wlandit £)ele i^aiitn wegen i^rcr ÄCebrigfcit bie mec^anifdicn i^erun»
reinigungen febr lange fc^ivebenb. 3n biefem ^aüe fann man baS ^bfi^en
mitunter befdileunfani , inbcm man (Htoffc einrül)vt, n?c(d)c felbft ebne (Sin^
jluR auf bie iye|d)a|fenbcit bc§ £)etS finb, aber inbem [ic ju iöobcn finfen,
auch bie mechauifd)cn ÜBerunrcinigungcn bc§ Cetö mit nicberreijen. Solche
Stoffe finb ^efclfäure, ??(00§tDrf, .Hohle u. f. \v. ^'ejjtere »ir(t freilich
gleicf);^eitig noch in einet auberen inbem fte garb^ unb ^^iec^ftoffe

an^u^iehen oermog.

2. ültrfmn.

!3)ie Sftitrattott ber Oele fit^ tsi ben metfleit fjfSSUn otel rafcher ^ur
genügenben 9Uiiitgung, alS baS btoge Sbftt^enlaffeii, ba^er man btefcr ftän^
gungsmethobe metji im» ber erfleren ben Sorjug gibt ©clbfloerflSnblti^

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— 184 —

tft fte über aiui) foftfpictiger, bcnn ftc erforbert niel^r ober minber einfache
?lppaiatc mit ^yiltcrn; bie letzteren bebürfen einer häufigen Steinigung, ja
(Erneuerung, bcnn i^re Ocffmingen ober "^ovnx oerftopfen fic^. ^n bcn
meiften ^^Ällcn ntit^ ba§ Durchlaufen ber Öelc anä) noc^ burc^ T>nid über
bcm £)elc fcinf ad) ftcu ^all: 3)rutf be§ OeI§ fctbfi, melc^cä man in i)ol)t
fd^male ^litcrgefä^c bringt) ober SD^inberbnicf unter bcm £)e(c (Abfangen,
^bnutft^en) beförbcrt toerbcn, ba fo bicfflüffige ^lüffigfeitcn, »ie bie Oetc
ftnb, fottft ^tt tangfam filtrterett. (&nUiä) ift ju Berficfftd^ttgeu, bag num
iaS Od fomol^I oon oBtn naä^ tntteii bnt^ baS Stitev aMoitfen, atö von
uttten vaäf oben tnnrd^ badfelbe fletgen taffen taim. Sc^tm SKetl^obe tfk im
<tan}ett mel^r em^fei^feit, ba matt fptxUi etwa bem Ddt Betgemif^tei^
Saffer ebenfalls ,^nr ^bfd^eibung Bringen nnb bie ©c^nettigfett ber gftttratton
huxd) beu auf baä Det toirtenben '^nid bequem regeln fonn.

2)ie ältefle nnb einfac^fle ^rt ber ?^iItration ift biejenigc bur(^ eJUj«
beutet, (Spi^färfe u. bergt., tüie fotcfie inSbefonbcrc ncc^ bei (^cminnung beS
"il^atvatölS (fiebe btcfcö) gc^^^'^^^'f^^^tf^) ^ft- ^ifi" 0'^^ 5" filtvicvcnbc S?et
in ein ^ol^eö 3)rutffo§, melc^eä am iPoben ein ^tbflu^ro'^r mit Spcrr^a^n
befi^t. Ueber bcn ^al^n ip ein t^ittcrfacf bic^t befeftigt, roclc^er in einem
!2)ra]^tct)ünber rul^t, um feine 5tu§be]^nung beim Einbringen beS DctS ^u
begrenzen. (Sobalb ber ßaljn geöffnet n?irb, bringt ba§ Öet in ben 2ad,
üerbrängt au§ biefem bie Vuft unb bcl^nt ibn bi§ an bcn umfc^Iie^enbett
Dral^tc^Uttber auB, Unter bem jDntcfe ber ^lüffigfeitsfäule im S^ffe fliegt
baS Oel and. Wtäf @^t^!äften, »etd^e am unteren (Snbe ein Sanmiootten»
fUter l^n, Fonn man benn^, tt)enngtei(^ bie Satte fid^ Bolb »erfbi>ft.
SßiO man mit ^abfangen fUtrieren, fo nnt§ baS (Stefaf , loeU^ed ha» gittet
entl^ätt, mit einem jtteiten in ^eidBinbung flel^en, in meld^em eine mäßige
^uftrcvbünnung crjeugt »erben fann. (Soll enbti^ unter fünftli^ crhöl)tem
2)ru(fe filtriert »erben, fo lögt man bag £)el oon einer 6aug^ unb 2)ru(f*
pumpe anfangen unb fobann auf bn§ ?^i(ter nnb bnrc!) biefeS l^inburc^»
preffen. ^n btefcm fjalle ift ber ^(ux^idilnß ber Vuft »äl^renb ber ^^ittra»
tion nad^ SDiöglic^feit gewa'^rt. ^lod) einfacf)er erreicht man bie ^2lbfic^t,
bog £)ei burrf) bag fVitter i^n preffen, burc^ ^erroenbung geeigneter ?^ittcr-
|)reffcn, bie benn aud) üielfac^ jum SReinigcn ber £tte ^^ermenbung finben.

jDie i^ilterfubftanjcn, »e(df)e mnn anttjenbet, finb feljr oerfc^iebenartig.
@o fommen jur S3enu^ung 53aunnroUe (:H>atte), ii3aum»oltge»cbc, ^ol^ten»
pnloer (befonberS tterif^e, boc^ auc^ ^ol^^fol^Ie), getrodneteS fOtood, @anb,
Zot\, iX^on, IPeinnrnnb, Sl^erg u. f. ». ^mtht fpannt man }»tf(^en ^Raff
men aud; unb Sf^vSxäft Stoffe (egt man in Sbrm oon platten auf
gelobte Steche; bie lofen SD^ateriatieUf »ie iD^ooS, $aum»offe u. f. ». »er-
ben j»if(i^cn ?^ilt i platten ober ^fid^er, getoc^tc 53(e«^ o. bergLm. gelegt;
)m(t)erige «Stoffe mu§ man auf gelotete, mit gittertud^ überzogene platten
auffd^id)ten. Tie ^^iltermaffen »erben enbtic^ mit einer f^itterplatte bebecft,
auf wdd) (entere man mittels einer Srf)raubc einen geroiffeu 2)ru({ ^um
äujammcnpreffcn ber cin^ctncn «Sc^ic^tcn beS ^itter§ ausüben fann.

?0?ett}Dben be§ 0ären§ unb (^ittriercng finb Dormiegenb mec^ani-
fc^ic nnb fönucu bal^er im allgemeinen gclöjle ober ^cmifc^ oerunreinigcube
<&toffe aus bem Dele ni^t befeitigen.

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m —

3* Slitweiilittt0 ä}m\(d^et llea§eitfiett.

Xit ^wc Slcinigung Don S^dm in 3?orft^(ag gebra(^tcii äft»

mifd^en ^eagentien tft eine au$orovbcntlic^ ^^o^^- 3" ^^"^^ attgemetneren
33ern?cnbung fmb inbeffcn nur ©djirefeUäuvc itnb 9?ötvDn(augc gefangt.
^Dii.^entricvte ^ diir cf c H'ä u re ,^^crtct"(t ba^^ Cd felbft, irciiu fic in c^roHcn
2l?affcn .v^igejc^t irivb. C^ibl mau inbcffcn mir menig 3äiirc ,vim JDel inib
niifd)t bicjclbc iiiö.ilidjft innig ein, |'o Tfivft fie nid)t auf baä £)el, [onbeiu
nur auf bcffen ij^cnnireinigungen ein. 3ie biubct nänilirfi SBaffcv, wenn fo(d)e§
Dcrl)anben ift, uub Dcrto^lt bic Sdjtcim unb (5iircif^[tcffc, n^etc^c baö Cel
beigemengt ober gclcft enthielt. Tk T^ix']i:i^kii Jrcnibiovpcr jdjeiben \id)
Itonti atö Stocfen auä unb finb lcid}t Dom Ccle ju trennen. ^)a§ Dd
ntug [d)(ieg(i(^ noc^ mit Skffer gewafc^en unb fo oon ben testen Unteiten
ber @4»ef€(fäure befreit tt)erben. i>it üRenge ber ^ugefe^ten ©(^»efet*
foure ma^t gemd^nfidl nitr 0,75 btd 1 frojent vom ^ewt^te beS Oetö
aud. 3>ir erfolgreichen Hudffi^rung beS ^erfal^renS pnb mec^anifd^e 3J}if((«
apparate nötig, beren eine groge ^n^af)i in '^^orfc^tag gebracht unb .yun
Xtä auch in ^nmenbung gelontmen finb. IDie ©(hmefelf&ureretnigung ift
3ur Qdt Vit gebräu(hU(hPe.

$)ie yi^ivfiing ber 9?atron« ober Kalilauge Beruht auf einer teil-
ttcifen ^erfeifung. ^ie gebitbete (Seife bitbet mit bem oor^anbenen Saffer
einen Jeim, welcher alle nted^anifd) bei(icmifd)ten ^Verunreinigungen ein^ütlt
unb fo au§ beni De(c auäft^cibet. iUelleic^t iireift bic ?au(\( einige gelöfte
35erunreinignngen auc^ bireft c^eniifrf} an unb bci'cttigt fie fo; fid)cr ift bic§ bei
gelöften ^arjen ber <^afl, benn biefe beftetjen in ber ^auptfad)e au^S ^3äuren,
metdbe burd) bie Vauge uatürtid) neutralifiert uub in ben !i?eim übergefü!)rt
»erben. *D?ac^ beenbetcr 9ieattion eutftcljeu gen^öbnUd) brei Sc^idjten: ^u
unterft eine tt?äfferige, in ber Wüit ber <Seifcnleim mit beu Unrcinigfeiten,
ju obcrft bad Del. l'e^tereä jiel/t man ab, roäfc^t e» mit SBaffer unb
fi^ert, tt>enn nötig.

!Der ©c^wefetfänrcprojcg gibt weniger 3?ertuft at§ ber ^tfaU-
projeg. X)afür liefert erjlerev letzter ein chemifch gefd^äbtgted OeL ^nn
erften^ fmtn bei unoorfic^tiger 9lrbett burc^ bie €c^wefelfäure 'Sttt in (Blt^
certtt unb freie Srettftture gefpattet nwrben fein^ »oburc^ bad Oe( fanre
9{eaftton annimmt, unb ^meitenS fann bad Öe( bun^ tSerto^tung eined ge«
ringen Tetl§ beSfelben gef&rbt erfc^einen, wel^e Färbung fi^f bann burii^
feine SBleic^met^obe befeitigen (ä§t. i>er beim f a l i p r o e § gebilbete ^ifen-
leim fann fc^UegUch ouägefaljen uub auf 8eifc ober ?Jettfäuren »eiter ©er-
arbeitet werben, »oburc^ ber ^erluß an Del }tt einem XeiU mieber and*
geglichen wirb.

©inb bte r^ele ranjtg unb füllen wiebcr „gefunb" gemalt wer^
ben, fo Fiat man ebenfalls feine 3"n"d)t ,vi d)emifd)er *jlReiniguug nehmen.
2Wan fann auc^ l^ier bic ^llfalireinigung anwenbcn, ba man bei biefcr 9)?e-
tl^obc natürlid^ bie frei geworbenen ??ettfäuren ebenfalls ncutraliftert. 2)a§
freie ß^ti)cerin löft ft(^ babei im äi^affer ber Vange. ©onft ift nod^ ba§
SBaft^en mit Sobalöfung ober mit in SBaffer aufgcfc^wemmter 9J?agncfia
(magnesia usta) ju euiptd^lcn. 33ci ber legieren 3)iet^obe ift ein fräfti-
ged jDurchrühtett erforberlic^ , fonfi l^at fie aber ben Vorteil, bag Bei ge«

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— 186 —

toßl^nlidjer ober nur ttiä^iq erl^eljter Temperatur bte ilWagnefia auf baS
unjerfetUe Tel iiirf)t eiiin?irft, aud) al§ fef^cr, im SBaffer untöötic^er Äör=
per fid} leid)! luiebev abl'(f)eibct, trcim mau einen Ucbcii'dnif? ,^ucjc|c0t l^atte.
3)ie geiDÖ^nlU^ tjcrrocnbetc 9J?enge ift :^ kg :Uiagiicfia auf loö 1 £)d.

IBon [onfttgen ^ur ^{einigung ber Odt Dorgefd^Iagenen, aber feltener
angemenbctcit ^eagqttten fmb ^u nennen: Hmmontaltöfnng, 3<n^<^^^'i^#
^erBfbffqttofte u. f. to.

iOet ben nteiften angefül^rten 9tetntgung§projeffen auf ci^emtfc^em Sßege
tfi (fnotaung förberltd^ ober ndttg; nnb »eiter futbet boBet neben ber
4emtf^ andf metfl eine me^antfd^e SUmtgung flatt Oft ntfiffen bte ä^*
nttf4 seretni^en fMt fd^Uelti^ nod^ filtriert, fletd mftffen fte bnr^ tCb«
fitjenlaffen gcKärt tocrben. SfJanjige Cefe, tDetd^e man Don iijrer Stcmgibt*
tat befreit l^at, müffen forgfältig aufbewal^rt ober batb oerioenbet merben^
ba fie lei^t »ieber ranzig »erben.

4, Befdti$un0 wn Hiedi« iatbflofen*

(De$ol)oririeren unb $ld(t)en.)

8erf(]^tebene ber fd^on angefiU^rten !Reintgung§mitte( »irten mäf be8obort|ic-
renb unb b(ei(^enb. @o mirb ber ®eru(| bed ranzigen ^ctU%, au(^ iDol^t
ber bur(^ eigenttid^e S^iecJjftoffe bebingte, bei ^ittratton burc^ ^noc^en^ ober
^olgtol^Ie, ber ranjige ®ciu^ and) bei Steinigung mit 9?atronlouge befeitigt.
gaji aüe SieinigungSmetl^obcn wirfen bei üorfic^tiger ^ü^rung aud^ glei^»
jctfig bt§ ju einem gewiffen ©rabe Meidjcnb. '3tnbrerfeit§ fönnen fa(f(^ gc*
leitete 3^einigunii6t>orgänqe bem ^cle auc^ gerabe C^eiuc^ unb %axht ertei-
len, fo 33. 3u [tarfe (i:rbi^5ung, burc^ ttjeld^e ^^ett jerfe^t roirb, Hermen*
bung eine§ Ueberfc^uffeö i?cn 8d;iüefelfäurc , njel^ev bag t^ctt fctbfl an^
greift u. f. )d. 2l>a§ bie '^cfeiticjung be§ ®crud)e§ anlangt, fo ift,
n?ie fd}ou angebeutet, ^u uuteijdjcibeu jmifc^en bem burc^ SJan^ibität unb
bem bur(^ befonbcre, im e^ette üorbanbene 9?ied^ftoffe bebingteu ©cruc^e.
(Srflerer »trb burd^ alte biejenigen WtxM befeitigt, bnrd^ wetd^e man baiS
Oel oom fRan^igfein befreit, a(fo burc^ (Srm&rmen mit SBaffer, mit @oba»
Üfnng, oerbünnter Sange n. f. tt>. Se^^terer i|l otet fetterer entfernen
unb !ommt aud^ in mom^en SfiHen bei $erarbeitnng beS fOtU ttteber.
®Üidli(^ern)eife befi^cn nur »enige Oelc einen fpejipf^en unb unangenel^'
men &ctndf unb jrcar fiub bie§ inSbefonbere bie $|rane. 3m aKgemcinen
finb bie Sliec^ftoffc, welche l^ier in t^rage fommcn unb bercn nähere 9?atur
man nid^t fenut, meift flüchtig, bal)cr cinfad)e€^ ^J^et^anbetn mit SBafferbampf
(kämpfen) in ber IjHegcl jur iiöeieitiguug beä C>!jeruc^e§ genügt, ^eim 3ll}ran
njenbet man noc^ eine 9?eil)c anbercr meift c^emi[(^cr 3J2ittet an, ol^ne je-
boc^ »öüig bcfricbigenbe S^efuttate ju evl;alten.

Taä iöleid}eu ber Oete ift in mclen Ratten eine fe^r wichtige ilv'
beit, ba man im allgemeinen bie £)c(e um fo l^ö^er fc^ä^t, je ^eder il^rc
f^arbc ift. ^Die gal^t ber üorgefc^tagenen 53Icid)met!)oben ift auferorbenttic^
gro|. ^n oielcn ^yäUcu geuügt beicitö (yiltiatiou burd^ \n]d) aufgeglühte
$olj- ober beffer ^Xierfo^le. !l)iefeS ^crfal^ren wirb nur baburc^ etaaS
foftfpielig, bag man bte erf^öpfte ^ol^te nit^t einfad^ jur SBiebcrbeCeBnng
andglül^en fann, fonbern Dörfer burd^ ein (l^altiondmtttel oom ^wc9iiä%t-
Irenen Oele befreien nmf , ba fonft bnr^ ^trfbl^tung bei» Oc& in ben

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— 187 —

^orcn ber 5lo^(c (entere unppvö? iinb nntiMvffam werben tDÜrbc. Tie
jonftigen '^Bleichmittel finb ct)cnu]d)cr 'Jcatiir imb luirfen enttueber o^*t)bicrcnb
ober rcbujiercnb. erfter Vinie nennen fuib ©cnnentic^t unb ?u|t,
irobci ber 8aucrftcft burcf) bic c^cmifd^ roirffamcn «Stral^len ber 0onnc bc-
fül)iijt tüirb, ben ^^arbftoff beö Oel§ einer nnc^efärbten (Subfianj, ber
logen, l^eufofarbe, ,vi cjpbieren. ^^ionberS träftig tritt bicfc iöleid^nng mif,
»renn gteic^jeitig iÜHiffcrücrbunftung ftattftnbct. Ta bic 3onnenb(ei(he aber
längere ^tit beanfpruc^t, wirb baö Cel I)ierbei leicht ran;^icj. 3onft »er»
ben al^ Stetd^mittel ongeioenbet £)^on, ^afferOoff[npero^t)b; fl6ermaiigan>
foincd l^alittm, (S^rotnfäure, naS^ievenbet @auerftoff; (El^lorwaffer, $?d[ungen
mm imtCYc^Iorigfaureit Salden, fatpetrige ^Suxt, fd^tocfltge @8itYC unb unter*
fi^effigfanre» %itrhtm. !£>eii ^ucrMf ber 8iift ogoittfiert man, inbem
nudt folgte ^j^oSp^or^angeit im lOletd^raume wfftttit ober eteftrifd^e @nt'
labungen m bemfetbeit fiattfinben (ä§t. 2Bafferflofffnperojt>b (H^O,) wirb
in lOprojenttger ^öfung 4 bis 5 "ißrojent bent Dete jugefe^t unb ba«
mit umgefc^tittett; bic Sirfung ift eine fe^r tjorjiiglic^e. Uebermangati'
jQure§ Valium (KMnO^) »irb für fic^ ober mit 8ci^n?cfelfänre in »äffe
riger ^^öfung jum Dct gcc^eben; e§ bleid^t gut, foU aber einen unangenel^»
mtn ®erud) perantaffen. ^Ijromfmire (OO cv^eugt man, inbem man boppelt«
(f)romfaure§ ^ialium (KoCr.^O-) unb 3ct)wefcliäure in§ Ccl gibt, naSjie-^
renbcn 8ancrf^off burc^ Eintragen Don 'i^raunftein {\n ber .5anptfad)e ?[??nn'
ganfupercji)b MnO.^) unb 3d)n}efelfäure. (If)(cr wirft nur bei Gegenwart
Pen SBaffer bleic{)enb, inbem e^3 ba§ letztere unter i^ilbung ton (Eat^jäure
unb Gntbinbung üon (Saueiftcff im 3onnenlid)tc ,^er(e^en oermag
(HjO -f- Clj = 2 HCl -f- O); man fc^t cntwcbcr bircft (£l}lüiiLianer ober
mniifleui unb (Baljfäure ober boppelt^romfaureS ^atium nnb ©al^fäure
ober (S^Iorratf «nb <5oI)fä]ire ^n. (Sin Ucberfc^ug oon (Q(or toirft aitf
boS 0^ jerftörenb, böiger bte ^Mletd^ nur mit gro§er ^orftc^t ange*
Mbet toerben barf. Salpetrige @&itre ift im attgemeinen jur Steigung
Mit Oelett ttif^t üermeubbar, »ett f!e bie oleitil^attigen Oe(e «Degen 9t(bung
Mn (SUtbitt oerbidt ober aud^ jum ©rftarren bringt; bagegen ift fatpetrige
Säure mitunter bei gefc^niolgcnen feflen j^etten braud^bar. 5)ic bid je^jt
genannten ^(eit^mittet mirfen oflc oyi)bicrenb. 9?ebujierenb tuirft nur bic
fdiroefligc ©äure, mlä^t man entweber in (^aäform burcf) ba§ Ccl pregt
ober in roäfferiger V'öfung bamit jufammcnrü^rt ober burcf) 3"f^^ "on unter»
fdircefligjaurcm ober fcf)roefligfaurcm ^'JJatrinm (Na.^SgOj ober NagSOg)
unb 2)?ineralfäurc im Tele fclbft er.^cugt. Tic fctjireflige Säure oypbicrt
W (Sc^rocfelfäure unb rebuj^icrt ijicvbci ben ^yarbftoft, irebnrcf) er farb-
los n?irb; bei ^cgenwaii ton 'Gaffer fann aurf) biefeS rebu5iert lucvben
unb naSjierenbcr 3Baffcrftoff ^uv Sirfung gelangen (SOj + 2lijjO =
H,SO, -I- H.).

HIS Siegel gilt, bag angebrannte ober burc^ tcilwciic i^erto^lung ge-
fällte Oele eine gentigenbe Sletd^ung überl^aupt ni^t errei^en laffen; unb
ttoter, bag man bte richtige ^leid^met^obe [üi jebed Oe( burt^ ^erfuc^e
feftflellen mu|. $efonberS gefä^rlic^ fmb afle fro^effe, Bei benen bnri^
nnoormtige Rettung bad Oel felbji angegriffen merbot fonn, a(fo nament'
H alle energifdfteren £)^bationlSpro)effe. ffafi gefahrlos ifl bie ^iüäft
«it Ojon unb 2Baffevftoffi'upercyt)b.

ben meiften ^'dUm mug ba§ gebleichte Del noc^ mit Saffer au8'
ScttNif^ett merben, bamit ^rfltf gehaltenes ^leid^mittel unb etmaige Steben-

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— 188 —

probuTte ber ^(cid^un.q bffoitii^t mcrbcn fönncn. habtn manche qc*

bleichten Oele bic üble (^i.qcnid)aft, .vcmlid) balb üon neuem Färbung
anjunc^nien, in§be(onbcre wenn fic bei freiem Viiftyitritt aufben?a^rt werben,
^er ©rimb {)ierfür fann ein öerfc^iebener fein, meift aber liegt er in einet
£);9bation bed Dleind, wobei badjelbe fic^ buntler färbt.

^meites Kapitel.

L Mättn itnb iilttieren.

(Stite filtere SD^et^obe ber ffKtratton beflanb barin, bag man bt
tOf^erae (Shner mit burd^brod^enem 8oben 8ente( and einging, fo(<|er
ätmer'^i obct brei in einem dkftett fibetetnanber ^ing nnb nun bad Det

in ben oi^erflen Beutel eingoß. GS ftog alSbann ton S9eute( 53eute( unb
aus beni testen enblic^ !far in ein untergeflettted Sog- t^ie ^ils^^ut^^
ftopfen ftc^ aber ^balb unb finb fettet ^n teinigen, ba^et bad giUrieren
burd^ {^i(j aufgegeben ifi.

33effere ^ilterfubftangen ftnb S3aumwoC(e, äBcrg ober ^eebe unb
(Sägefpäne. !39ei ^erwenbung ücn ^^aiimrDoKc ftopft man bie nac^ oben
f\d) fcgelförmig crweiternben föc^er be§ ®iebboben§ mit berfetben ai!§ unb
iegt aüenfaüö nocJi eine (Sc^ic^t 53aumn?oKe, über biefe aber gur 5Pcjcf)ire-
rung eine getoc^te 3cf)etbe auf. 3Berg ober ^eebe finb gerabe bt=
l}aube(u, nur mu§ l^ier eine ftcirtere 3d}i(^t auf ben (Sei^ebobcn gelegt wer-
ben, ba biefe ?Vitterftoffe minber bidit finb. 8ägefpänc müffeu mogtid^fl
l^ar^frei unb »öüig trcrfcu fein ; mau tann fie nic^t birctt auf ben gelochten
33oben fd^ütten, foubcru mu^ eine ^\nl,^p(atte, eine !2d)id}t 'iBerg o. bgl. m.
unterlegen; anä^ mufe man fte ^^icnitid) feft ciuftauipfen. ^i^aumiDOÜc ober
Serg, wctd^e nid)t mel^r Ce( buid^laffcu, werben flarf ausgepreßt unb mit
SBaffer auiSgefoc^t; cbcnfo taffcn fid^ bic Sägcfpäne be^anbctn. 4)aÖ fo er*
l^aüene, oon nenem Braud^bare (^iltetmatertat nuig bamt nixi^ getrodfnet
iDerben. gittergef äge laffen fidi einfa^e <$äffer oermenben, inbenen
einige (Zentimeter fiber bem Soben ber bnrd^tö^erte ^ei^boben angebraci^t
ift, entmebet Ua% auf M|en (iegenb ober auf befonberen Sfifen ml^ettb
nnb wScjßäfft bic^t an ben Sanbungen beiS gdffeS anfd^(ie(enb.

9on (Brontoelte tmb Sfonneg wetben fjfitterfäflen aniSeigMec^ tnSor«
fd^Iag gebracht, bcrcn gelod^tcr ©oben mit trod ncm 30? o o ? bcbcdt wirb, überwetd^e«
man ncd^ gepiitt?erten OcItudKU ober (S^tiarticuSrüdftänbe ausbreiten tann. 3)a«
ätoo3 mu| troden unb foubfici jein, iowie fcft eingepreßt werben; e« ift alstann
ein re<bt e mpf ebtenSlorrteS ^tltriermatrrtof . C @ a n b e v in 8enef (S). 91. % 11951
». 3. Äpril 1H80) »iO Äiefclfäurc in ba? Oel einrühren, bic er burdj 3"ff^P" »on
^oc^ofenjchladc mit ®äure, genaues ?lu§wafd(|cn unb 2:rodncn erbalten bat, unb
hierauf filtrieren. @. aÄatcruc in ^elbra (2).9i.^ß. 39767 rj, 18. «ugull 1886)
»enbft eägefpä^ne, JtolSabfälle @<9Iadenioofie^ ^obe, @tetn* mtb Oninnto^tetu
abfäHe n. f.». aUgiltetfdHi^ An nnb Ifift bailOet bnti^ bicfclben ^nnl^ m

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— 189 —

oben nad^ unten fliegen, inbcm cv fie auf inclncicu, übereinanbcu in Äöften angc*
brachten gelod^ten ^i|3latten aufjd^icl^tet. (^leid^jeüig lägt ec im ecjlen Saften !^ampf,
im sneitm f&ua Oafftr ^ntrctctt snb ani bem xoeiten Mafien M gmtmgte Ca
otoi a((Iic|ni. fbu^ Socf ifl att fftlttrfloff empfohlen roorben.

üuf bereinigtet ^ittratton unb Klärung burc^ 3tbfit5cn bcrnJ)t brr
3lpparat oon C. Sc^ncibcr in Äoln, roeld)er in J^ifl. 174, Saf. IX, im '|.uiu«
jipe bargefiellt ift. i)iejcr 2lpparat befielt au8 einem ^ilunaugefafien 4 mit ^a^n f
nnb beliebig otel 3)e!antterfäfteit 1, Brtlterffifien 3 itnb^eUfi)lfn 3, »etd^e fämtlti^
mit i'cntilen ferje^en fmb, bif bnvd) bic ©taugen d gc',CLicn mcrbcn tonnen. 3)a8
Del gelangt juerft nac^ 1, irouui e3 einige ^c'it riificii miiti, um fid) ab^ufc^en.
SBei ecnemem borftc^tigem Cel^uflug beginnt baS geUdite Od bucc^ bie Oeffnungen a
nad) bem Stonttt loeld^ec ben S)etantiet(a^ umgibt, abgufltefien nnb gelangt
fo in ben Mafien 2, beffen ©eitcniränbc a(§?Ra^men mit basn^ijc^en aufn-^cfpanntcn
^iltertüc^ern c gehaltet fmb. ^icr rciib aljo bag Del filtriert, n^orauf cö nac^ 3
aelangL ^tx untece £eil e t)tS ^ajtend 3 f^at ©iebroänbe, buic^ ml(S)t nun enb'

bai geceintgte Oel in ba< €}anime(gef5§ 4 abfliegt, f btent {um Sbfaffen be9
reuten Oel3, »ä^frenb bie 3.>cntiinangen d ge?;ot3en toerben, ttjenn man bie 5?äftfn
rem igen roill. 3)er Apparat ift bequem augeinauber gu nehmen unb ju reinigen,
ba 1 auf Reiften in 2, beögleic^en 2 auf i'eipen in 3 aufgefieUt unb 3 in 4 ein«
gelängt tfl.

5^1 [?B auf ftärung o^ne ^iftration berechnet ift ba8 ©erfahren bon
5) u b r u n f a 11 1. '3Iiif cttra (XKJ 1 Cel loerbcn :')() kg geputoerter Delfucfceu ;tugcfe|}t
nnb einige üünuten lang tüd^tig bamit burc^gearbeitet; bann lägt man bie^üfcbung
etoa 2 Sage lang in »tu^e fielen, am beffen an einem liemti^ mannen Orte.
9?ac^ biefer lägt man etn?a bie ^älfte bc§ üöllig geflärten Oel3 ab, füllt ba=
gegen übermal? ro^eS Oel in ba§ ^eiuiguugSfag ein , rü^rt burd^ unb berfä^rt

Sanj mie baiS erfte iU2al. iD2an ioU biejelbe ^^'nge Delfud^en etma 20 hi9 30 mal
enn^ fSnnen. Serfagt er aber cnbltc^ feinen Sbtenfl, f o nimmt man i^n ^erau9,
pregt ba« gurücfge^altene Del auS unb bermenbet bie SRüdfiänbe bann ctma no(^
ali iteuerungSmaterial. %nä) joü man ifjn ol^ne @rf)aben in geringem Setragc
ben Deltuc^en beim 9lad)jpreffen gufe^en unb {o mieber atö ^ie^futtec bermenbbar
ma^ tSnnen. Cine onbere SRet^obe ber Al&rvng ifl bie Don fB. 9. «IKbrig^t
in ©opon («. % 345872. b. 20. ^fuli 1886) erneut borgefd^lagene mit ©alferbe,
bie aber fd^on früher bon ^. ^?^ilipp§ angeroenbet mürbe. SSallerbe ifl ein
tt?eic^er jerreiblid^er £^on, meld^er im Saffer ^u einem jarten ^ulber gerfäUt unb
mit SBaffer nid^t plaftif«^ mtrb. S)er feud}te, fem «erteilte S^on siebt ^ette an, ba«
ber er j. S9. au(^ jum (Sntfernen bon ^ettflecfen, jum ÜEBatten ii. f. m. bcnutjt »irb.
^on biefer SSallerbc fott man bem unreinen Cele bei gemo&nlic^er ober mägig er*
er^ö^ter £em^eratur einen gemiffen betrag juje^en. bie Salterbe innig mit bem
Ode iwniAf«^ nnb bann abft^en laifen. S)a0 Oa fott na<l^ bem fCbfitjen böttig
Oac vnb fogar geblei«^ (?) fein.

^ fn& ie^t genonttten Sriltciermetl^obett UNntn Sittvationen Don
oben. S)(ibei Bol^ttt fi(( bad fOd (eid;t fa(]d;e Sege, auf benen eS bann
frei abfliegt, ol^ne eine gittrotbn )u erleiben. 3nfo(gebeffen menbet man
gegenm&rtig (ieber bie Jittratioii oon unten an, mobnrd^ man bem ge»
«ttimten Uebelflonbe entgel^t unb glei^jetttg aud^ etma oorl^nbeneS SBaffer
jut fhidfii^ttng bringen fann.

(5in älterer ^iltrierapparat biefer ?rut ifl ber in ^fg. 175, Sof. IX.
flijjierte. bem ^a^t A befinbet ftd) baS Del, meldjeS filtriert werben foll. B tjl
bad O^iUevfog, melc^ed gmifc^en ben gelochten 8öben a unb b baiS ^iltermaterial
grBbIi($ pulberifterte ^o^te pber IBerg enthält. BnU bie Filtration beginnen,
fo giegt man bon C auS iJöaffcr ein. ^aSfclbe fliegt burd^i SRo^rc D nac^ bem
53oben bc? ^^^ffcS A unb treibt ba§ Del Dor ftci) ber burc^ E in bie untere Cammer
beiS ^ilterfaffeg, burc^ bie (^ilterjc^id^t i^inburcb unb in bie obere ^Jlbteilung bon B.
fM Hefer fann man baiS gereinigte Oel burtb F ablaffen, roä^renb O ptv 9efeiti*
Qung be« obgefe^ten @dSimu^ft8 bient. T'\c ,'päf)iic c unb d geflotten eine genaue
itcgelung ber <^(§netligfeit, mit melt^er baiS Del burc^ baS ^^ilter geben foU.

Sßefentli^ einfacher errcid^t man ober offenbar bagfelbe, voa^ eben ge^

f<|Uberter ^parat Uiftet, wenn man bie 8filterf(^i(^ten in A anbringt unb

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— 190 —

ba§ Del burc^ C eingießt. 80 fmb benn aud^ gcroöl^ntid^ bic jc^t ge-
bräud)(id^en Ritter eingerichtet. Da§> Dct fommt in ben 33ehältei-
gig. 176, Zai. IX, bei ctma 1,5 biö 2 m über beui ^öoben ]td)t Um
biejcn ^cl^äUcr l^crum orbnct man im ^frcifc bie nötige Sln^al^l Don (filtrier»
ffiffern (8 hi» 12) B an. ^tefe Raffer fielen auf Unterfä^en C Don ttm 0,6 m
$ö^e, ]^a6en ttm§ über 0,3 m Wtitt, ungefähr 0,75 m ^ö^e unb beft^en ct»Ni
5 Bis 8 cm mhtc bem 8oben einen ^Sl^nen ®et^er(oben a. ^uf btef en bringt
man eine ©c^iil^t Serg ober eine f^Ujptatte b, barauf ixoänt 8ägefpäne c htB 10
bi§ 15 cm nntet bem ^anbe beS ^a[feg, l^ierauf eine <Bä)xäft fSktQ, eine
fjitjptattc ober ifeinroanb d, cnblid^ beu jmeiten (Bei^erboben e, ben man
mit ^ilfc einer Schraube D beliebig feft auf bie ©ägefpänc nieberbrücfen
fann. lieber bem oberen (Sei^erboben gef;t fcitticf) ba§ ^t^fhi^rol^r E mit
^at)n f ab. ^Der ^e^älter A ftcl)t nun burc^ i)iDl)ven F mit .gähnen g
mit bem ^i^Mc^CK^'^^iini juiifc^en eigentlichem unb ©ei^erboben a ber ?yUtrier=
fäffer in ^i^erbinbung. (Sobalb bic ^ä^ne geöffnet »erben, fliegt ba§ Del
burc^ bic ^■ilterfd}ici)ten imb oben oöllig gcflärt ab. (5rft ttienn ba§ £)c(
5u langi'am ober xud)i geuügenb tlar bei E austritt, müjjeu bie i^-äffer ent*
ifeert imb mit frifc^em f^tüermatertat bef^tcft »erben, i^er im unteren
Warnt ber fäffer abgefegte 8^nm|j icirb bnrA H entteert. — @elbfh>er'
fifinblid^ Vinnen bie SSffer ond^ mit anberen piterfnbftanaen gefftSt »erben;
fo ). ^. t>on unten nad^ oben geregnet: ©et^erboben, grobe, bann feinere
£ein»anb, $eebe, SDtood, Setnoanb, @eil^boben n.f.».

2)ie bei btefen ^iltem angebrac^ @<^vattbe ^at ben Soi^ug burc^ 3ui<^)^t"^^^'

^reffen bie ^-iltcrjc^idjtcn bic^tcr unb burcf) ^'lac^In^en, cntf|)rc*eiib ber ^taftijität
ber Diaffen, auci^ tuiebcr (öderer gu machen. ^§ läßt [ic^ aber nid^t bejireitcn, ba|
nac^ fiarler 3"f^i"^"^fnp'^^ffung bie luflocferung ttmd) bIoßc8 ßw^ürfjci^raubcn
^mfSlfnli^ mä)t gelingt, j^nfolgebeffen ifl man in jolc^em j^aüi ge^tvungen ent«
rocbcr ben 2)ruc! be§ DelsS beträchtlich ju er^ö^eu ober ba8 betrcffcnbc ^Jap äuget
Jt^ätigteit j^u ^et^en unb lodcrcr gu pacfen. 3)icjem Ucbelfionbc fuc^t 21. Ä ö I Incr in 9lcu^
müßten (3). 38008 ü. 28. ^an.; 38009 0. 5. ^uni; 38010 ö. 10. ^uni; 40264 D.
31. 3nli 18Hüj burc^ i^iUtv mit ctaflifc^eu 3wif^ettlagern ab^ul/ctfen. 3»n
Sig. 177, ^ttf. IX, ijl ba§ ^rinjip ber (ginri(^tung angebeutet. ®3 ftetjcn jmei
ijilterfaften C unb D nebcneinanbcr; ba« Öet »Irb burclj A au gegeben unb bur^
bie ^ö^e in A gezwungen, me^r ober minbcr fc^nctt but* Ö aufwärt«, übet bie
©^eibcraanb bon C unb D ^inroeg unb burc^ D abwärt« ju fliegen, letjtcreS ber eigenen
®ci?tuere folgenb. Unter D befiubft fid) ber @ammelraum E, au'S trc((^em man baS
geflärte Oel butc^ ^a^n F ablaffen taun. 2)ie ©djrauben a, welche auf bie oberen
@et^crp(attcn b einwirfen, ermöglichen ein ^Inpreffen ber ganjen iJiltetbefchictung
gegen bie auf 95 orfprüngi in ubenben unteren geloteten platten b'. 92un ijl übet ba«
§iltermaterial (Baumwolle, 3a«befl, ©cwebe, putöerige ©toffe u. f. ro.) ^»ifdjen b unb
b' nicht ohne Unterbrechung eingefttttt fi^"^^^"' bie {^igur geigt, auf 3n>ifch^n«
läget c, c', d nnb e anfgefd^idlftet. Unb gwar ftnb 0 nnb d elafhfdhe gebogene, e
etaflifthe ebene, b, b' fefle ebene unb & fcpc gebogene platten. 3)ie ©(ijje jeigt
bie Hilter in unon^efpanntem 3»Jpa"be. «Schraubt man a nieber, fo biegen ftch c
nnb d, bi« fie honjontale «flächen zeigen, »äbrenb bie platten e fich ber ^orm
bon c' entfpre^enb na<^ unten onfiDaut^en. «ttceifl ftch nnn bie ^reffung ai9 gu
ftarf, fo brautet man bIo| bie (Schrauben gnrttdgubtehen, worauf bie elaftifchen
statten ftch ihrer urfprünglichen ^orm gu nähern üer^inhcn, nnb hifi^feni^fh ba« ^^i^"
termatertal lodern »erben, ^tatt ber beiben in ü unb 1> gezeichneten «Shfteme oon
$(attett fann man an^ an ben Swifd^enplatten nnb brt Sobenptotte ^pttatfebem
bcfcfligcn, mldjt auf bie batübcr liegenbe <ptatte Wirten unb bicfe beim ^lachlaffcn
ber Schrauben heben. Sbenfo fann man ben nicht elaftii'chen S^^if^f^^^iQ^"
winbelödhcr geben, in welche ©tcttjchrauben papn. 2)reht man bei geloderten
Giihrauben a bie eteafchranbcn nieber, fo »erben 2)e<tt»(atte nnb 3wi|chenplatten
auSeinanber gefchoben, waS eine focferung ber grilterfchichten }ltr^(ge ^at Mbfl«
)»et{t6nbU(^ mftßen aiu^ bie ^»iif^enpiatten gnod^t jein.

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— 191 —

Originell, o6er»o^( nnv ffir ffcinm Oetaen^en »cnoenbbar, ifl bie fjftttrier«

öorric^tung oon O. ?Riccf (D. '}l T\ 30782 d. 2ß. 9loo. 188:')) in ^Wü^I^im
%\%. 178, 2af. IX. 3n ticii »iaiint A roiib baS rcinigenbc Dct grjd^üttft; im
(yiUecgefä|e B beiccgt fic^ t)cr Äolbcn C mit bei* ^o^Ieit jcolbenflange D. :£)cv j^ol*
bfit i|l bad ^tltev biefeS Apparat« , inbm er aii9 ben %ton im Spunbrr B gut ge«
bid(|teten 'Siebptattcn a unb b mit '^irtfdjeiicjcfülltcn! bcilcljt. SBirb

bcr Äolbcii Tuit |)ilfe bcS ^anbgviffc^i E ui bie .^pö^c gebogen, jo önnct fic^ ba*
Ventil c uub baS De( bringt auiS A nad) ¥ iinb B. 6e(u man aldbann auf einen
fran| am Kolben D ®emi(^te Q oiif, fo gel^t ber Kolben »ieber niebcr; M
Sentil c f(^Iic§t fid); ba5 Oft ift (^c,^minigen, ben ^ilt'^if^folbc" C ju bur^fcringcn
unb fließt aisbann in gereinigtem ^iMtfln^i" oberhalb a bnrcf) btr Ocffrtnnqcn m öe*
Äolbenö in le^teren ab, roobuid^ es nad) II gelangt. S^ci- ^a^u 1 bunt ^uiii %b»
japfen. — (£in jioette« patent »on 91 i e cf (2). 5H. % 39951 ü. 6. Oftober 1886)
gibt eine (Sinrid^tung, bei roelti^er ba§ Ort burc^ crftöl^tcn ?uftbni(f ^um 2)iirdigangc
burd^ eine, in einem UfÖnnig gebogenen dioljxe befinblid^c ^tlterf^idjt gr^trungen
toirb. !£)ie (Einrichtung ^alte i(V für unpraftifc^, ba^er ic^ bon näherer ^ejprei^mig
obfc^.

^uf ^titration unter ^xud ifl ber auf ber Steuer SeüauS-
ßdOfimg pramtterte Apparat oon 3dnarbt anS Ü^bomta berechnet,
(üne @au9« mb Itodpumpe faugt bad Del ouS einem ^orrat^äg ^u«
nfii^ bnrc^ Sioet ctfeme, mitehuuiber Mrbunbene (S^dnber, »elc^e im
Safferbabe er|t(}t »erben, unb and btefen an, um fie fobann in einen l^er»
metiW gefc^to^cncn ^tüerfapcn preffen, ber mehrere l^orijontate «Hilter-
platten befigt. 2)ie i'Öc^er in ben festeren fmb mit 21'atte auägefüat. !Da9
Oe( ttirb burc^ bie a'dtcx gepreßt unb fliegt geflärt ab. (58 ifi auf feinem
gongen 2Bege nic^t mit l'nft in ©crül^rung gefommen, n?a§ in manchen
fällen ein großer iBorjug fein bürfte; e§ ift ev^i^t morben, unb jmar auf
eine burc^ baS SBafferbab genau regelbare Temperatur, n)a6 bie 5Ui§fc^ei'
bung gemiffer gelöfter ^Verunreinigungen i^. 53. ©iwciß) begünftigen unb fo
bereu ^ilbjc^eibung im «Hilter ermögli(^cu wirb, auc^ jonft bie ^ieinigung be«
förbert.

(S§ fei fc^ließlic^ nod) auf eine (fic^ bei (Sc^äblcr, ®. 332, finbenbe)
Stotij l^tngettiefen, oonat^ bie Steinigung bed rollen Oeld inSentri'
fu9eit mit (Scfotg berfud^t »orben i>ai frtf^ gepregte iOel »irb o^ne
ttettered in bie, natürlid^ mit fel^r feinen (SieBtoänben Derfel^ene, oieKeicl^t

nad^ innen mit ^einiranb auSjntleibenbc, 3^ "t^ifugc gegeben, ©ei ber fluÄ-
fc^leubemng fe^en ftc^ <B^vau nnb (Sinetgteite , 3^mut^ u. f. m. an ben
äBanbuugen bcr 3ß"^ifwgc clxi, niä^rcnb ein flarcS Oel abgefi^leubcrt njirb.
^e ^Rüäftänbc finb fc^r arm an £)el unb tcidjt ju bcfeitigeu; bie Arbeit
ge^t (d^neQ oon ftatten unb bie 8c^teuberniafc^ine braucht fel^r »enig Staum,
allein ^Vorjüge, metc^c wol^l ju bcad^ten finb.

9J?it ber ^^"trifugc fann nur ein anberer ^parat in Äonfurrenj tre-
ten, nämUc^ bie iJiUerpvcffc, welche benn au(^ üieffac^i ^um filtrieren
m\ Odtn beuuftt »irb. ^\)xc Ginridjtuug ift im aügemeiueu bic folgcube.
!Da§ £)d gelangt unter iDrudt in Kammern, todd^i ba§ Dd feitn^ärtd burc^
Stlter nnb gelochte platten tu fc^male J^ammem mit Kbflugrö^ren am 9o'
ben a^fiftneren foffen. IDen 2)m(f erl^Ct bad Oel entmeber, inbem man
es au9 einem l^od^geflelltett S)miffaffe gnfhdmen tK^t, ober inbem mon e9
mit jDru(fpump«t ober fonfligen Drudfüorrii^tungen in bie «Jifterprcffe be«
förbert. 2)?an unterf treibet ^au|)tfäc^Iic^ gnjei Birten üon iJitterprcffeu, fold^e
mit ^ilterplatten nnb 9{al^men nnb folc^e mit Silterplatteu allein. ÜDie
erfle ^rt ift im ganjcn üorgugtcl^cn, baber nur fie uä^er befc^rieben »er*
ben fott, wobei bie ft^atifc^en gt§* 182 unb 183, Xaf. II, fomie bk

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— 192 —

•

9B6iflmiM emer 8filter{}reffc (Jig 179) anS bet SoBrif von SBcgeün
imb ^ftbner in ^oKe cu ioeI($e tviv bet ®ftte bcr aenaimten ^dbrif
oerbanfeit, jitr Sd&ittentng fe^eitett foDen. fD^ait t»erg(. oui^ iHs» i^^*

S)ie treffe befielt au§ einem horizontalen (iiegenben) ^jjreg^erüjte, miä)t^ tnxäf
baS fefic Siberlaget A unb M beiDegttc^e SHberfager B mit ben )i»efbmbenben
2)ijlQnäef!ancicn C geOilbrt irirb unb auf ^ü%tn xuf)t 3^a^? bcn.ici]ü(^e SGBibertager B n?irb
bnrc^ !^^ab i) mit ©(^raubenipinbet gcc^en A ^in obcc öon A junlcfbcnjegt. 2)iejc
©croegung bejrocctt cntwcbec bic 2lbjiuftierung ober bie iföjung ber ^^Jrcffe. Sluf bie
ßugftangeti D metben nun abioe44felnb bie $t(terral^men E unb bie ^ilterfilatten F
Oufgejetjt, Xoa9 bur^ bie angcgoffcnen SSorfpritngc (fog. ^'raljen) möglich ijl. 2)ie
^^ilterplatten finb auf beiben ©citcn burdj gelochte iölcc|c ober ©iebc n ^e»
jd^loffen uub beft^en geicij^nUd; auc^ nod^ in ber üiZitte jroifc^en ben vSicbeu eine
3iirif(^cnn}anb f mit fenfred^ten WUm anf beiben Letten. Slugerbem tragen ^am*
mem nnc Sh^men genau aufeinanbcrpaffenbe ?öc^er ,^um ^\i\lü^ beS Del« (a) nnb
Ulm Slblaffen beri?uft (b), bie platten nufierbem nod) .^ä^ue (c) jum 2lblaffen be«
filtrierten OeI3 in bie 9Rinne G. 3"^M'f^tii lebe '|>latte uub jeben 9la!;men n)irb
eine i^tlterplatte ober ein paffenbeS f^iltertuc^ eingefc^attet , fo bog ber ^o^Itamn
beSÄa^menS nad) beiben Seiten burd^ ^-tltertud^ unb «Sieb ücn ber ^^?(atte getrennt
ifl. 311 in fol(^cr Söeife bie ^^reffe mit '|Jlatten uub JRa^men beje^t, fo fdjraubt
tnim ba2 bentgtic^e Siberlager B feft gegen A an, moburc^ atte $ugen bic^t je-
f<^Ioffcn mctben unb bie l'öd^er a unb b fottlaufenbe dlö^ren bitben. SRit
ben ?ß(^em a trifft ber Sllofjrftiibcn II jufammcn, biir(^ welchen man bog Oet
einfiiegen lägt« wä^renb ben l'öd^ern b ber ^a^n I eut)prid;t SJlan öffnet Utjteccn

}jm&m vxb Ifi^ ftim üoit H an* ba9 De( unter ^nid einfließen. <B ge«
angt bon unten in bie SfUtettammem , erfü0t biefelben unb treibt bie fuft
bor f\ä) \)tx burc^ I ans, roorouf man biejen ^abn wieber fd^tie^t. 2)a3 Oel wirb
nun burd^ bie (yiltertüc^er unb @iebe in ben fd()malen 9{aum auf beiben Reiten
bcr platte gepreßt, aud benen H hmdf bie ^ä^ne c abgelaffen wecben fonn. 3>ie*
felben l^aben , ber teid^teren ^anb^abung wegen ablocf$fe(nb ^oci^gefiiette unb nieb^
rige (Unffe, ebenfo »Die fid^ auc^ bie ^^roben ton Äommem unb Stammen bnrd^ i^re
(^e)talt unterfd^eiben. 2)ec Seg bed £)eU in bcr treffe ifl alfo ber folgenbe:
Oe( ge^t burc^ bie Slinne »e(<^e i»ott ben 9o(^eni a gebtlbet tvhcb , nntet
ben ÄQinincrn unb ^^^latten ^in unb tritt burc^ d in ba8 innere ber Kammern ein,
»obei bie i?uft bur^ e nad^ bcr 9^ö^re b (au§ ben Jöckern b cjebilbet) getrieben
wirb, '^ai Cd burc^bringt bann bie J^iltertüi^er m unb bie @tcbe n unb fprigt
gegen bie Rwifc^enwanb f ber platte F. %n ben fenfrei^ten IHnncn bcr fe<jtcrcn
pic^t ba§ Ocl ^erab unb biirc^ bie SSerbinbungSgäugc o ober einfacf)c Oeffnnngen
tjon z nac^ ber juui ^a^ne c fitbvenben Leitung z. ben ^iltertammern l^äuft
ft(^ uatürUc^ aUeig an, roai alS ^Verunreinigung bem Dete beigemifc^t mar, ba^er
oller 8 bis 4 Soge bie Kammern gereinigt unb bie ^iltertfifj^er getvei^elt »eiben
müffcn. ©onft lommt feine .^anbarbeit bei bcm 33etrifbe ber Jttterpreffen bor.
2)aS JÖaffin für ba« ju ftltrierenbe Del nmfj 4 bis 5 m IjodjOe^c»; natürlich hängt
baS iWajfimum beS erlaubten 2)rucfe!§ üon bem burdj 3"fön^n^^"P'^ffl'^"S
gelnen Seile ber ^iltf^pwff« erjietteu (SJrabe bcr 3)i(htung ab. 2)ie in äfiß«
abgebilbete ^^.^reffe mirb tiaiiptfädjtid) in 7 @rö§en fabnsicrt. Xie fleinfte ent-
hält 10 tJifterfammcrn nnb i)at iKahmcn t)on 47:47 cm; fie oermag in 24 Stun«
ben 200 bi3 30U kg Del Ilar ju filtrieren, wiegt etwa 700 kg unb foftct
700 SDlarf. 2)ie größte treffe ^at 30 ^ilterfammem mit Mammen bon 63:
63 cm, filtriert in 24 ©tunbrn IHOO bi§ 2000 kg Del, wiegt runb 1850 kg
unb toftet 1500 3)iarf. 9?atürlid? fönnte man auc^ ba8 Del Don b \)tx eintreten
laffen, in welchem ^aUe a jum Sntfemen beS ®c^lamme« benu^t werben fSnnte.
Ober man loft au$ bad Del oon a ^cr eintreten, fet}t aber b mit bem SHaume
gwifd^en ben gerillten platten f unb ben ©lecben n in 3Jerbinbung, woburt^ ba«
gereinigte Dcl in bcr i'eitung b jum Slbftuffe !äme. (Snblid^ wäre auc^ bieSlnorb^
nung ber^ä^ne, ftatt unten, am oberen @nbe ber (Jilterplatten mögtid^, in toüdftm
g-attc beim eintreten be« DelS bie Suft burc^ biefe ^bne entweicht, l'etjtcre 3form
ber treffe ijl in ber Zl^at oon 2ßegelin unb ^übner ausgeführt worben. (©eutfd^
^nbuftrie^ätg. 27. 18ö6. e. 206.). Sin gcmeinfameS Dclabflu|rohr ifl übrioen«
nid^t proftijc^, weil man atsbann bei einttetenber Xrübnng be« abfliefenben OeC*
ni^t wei§, weli^e ^Jittcrplatte ft^let^t funftioniert, wä^renb man bei ber aewö^n«
li^ Sinrii^tung in fo(#tm ^Se einfach ben ^l^n ber betteffenbcn flotte abfd^lii^

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— 193 —

9[(Ie Si(ter{7ref[en fyibtn ben ^ot^ttg auf üer^ältntdm&|ig fleinem Flaume
eine fel^r gro|e SUterfläc^e bieten, um bünne 8(^i(^ten oon iHüdfiänben
5u geben nnb einen oerl^äUniSmägig ^ol^en ^rud ^u^uUiffen. Oo^rbuc^ bet
(^vfinbungett, U, 1878, 278.)

$et bem @j:ce(fior« {^ittera^^patat Don 9(. 8. ^. !2)etne in^olle
wirb bo§ Del Don oben in bic Äammern geführt, toä^renb eÄ ebenfalls
oben au§ ben iKa^men in einen gemeinfainen ^anat eintritt , totldftx ba9

Dti na^ einem 5lbflu6^a{)n fü^rt. — Statt ber oievcdfigcn ^orm bcr ^om«
mern unb ^a^men ift auc^ bIc runbe in i^orfc^Iag gebracht »orbcn, in
nselc^em (jallc bic jujamnicngcfe^te ?}iüerprefie ai^ im ©eftcfle ru^cnber
6t)Iinbcr crfc^eint. (Snblid) ift ftatt bcr ^ufüt^nnu] bc^ Oclö Don oben
ober unten auc^ biejeuige burc^ bte iDhtte benu^t n)ovbeu.

3ur (^cmif(^en Steinigung finb eine augerorbcnttic^ gvo^c ^iln^al^Koer'
fc^iebener ^ro^effe unb ^einigungSmittet empfohlen worben; |o bad einfädle
Hodftn (1824 ^i^io), bod (Sinmifc^cn Mn fon^entrierUr ©(^mefelfäure
(1790 (^oioen), bie i^enu^ung tion S^totfolf (1831 (Sl^at(ot), ba§ f^it«
trteren buv^ lhiO(^nIol^(e (1842 SronbeS), bte i^u^ung oon ^Italien
((Sorarb, 1843 (S^m^nne) unb oon ^mmontat (1869 be S^tt^Ux),
bad <ginb(afen t^on ^uft (1833 ^iridanb) ober oon 9$afferbanq)f (1854
(Saggranb), bie ^ertoenbung oon (S^torjinf (1853 äBagner), oon ^I!o«
^ol, äctf)er, ®alpcterätf|er, ©ifenoitriol, Ö^erbftoffen u. f. vo. ^J^ur wenige
^^rojeffc l^aben |ic^ jur Reinigung ber £)e(c roirftid^ benjä^rt; einige oer-
menbet man noc^ jum ^leic^en ober 2)e§oborifieren. iric^ticjften ^er--

fa^rung^meifen finb bie Üieinigung mit Sc^mefelfäure unb bieienige mit %{»
taiien; i^re ^ejpred^ung fod ba^er oorangefteUt merben.

Slctnigung mit Sd^Wcfel fäure. 3)icfer ^-Projeg »urbe juerjl oon
©oroen (1790) juni llu-iffiniercn oon ^Jiüböt oern^enbct, feitl^er ober burc^
TI}enarb, Gogan u. %. n)efent(id) üerbeffevt. ÜDcrfclbe beruljt auf bcr
(^igen)c^aft ber fonjentriertcn (2d)TOefeljäure 1. ba§ £)cl ju entroäffern unb
fo getöften 55erunreinigungeu basJ i'öfungymittcl ju cntjie^en, 2. bie 55er'
unreinigungen fetbft unter "^Ibipattung bcr (Stemeute beö iß3affer§ ju ücr=
!o^(en uiib l^icrburd; aud^ im £)clc untö^lic^ ju machen, 3. biefe ^^i^f^feiinB
ber Unreinigfeiten l^erbeijufü^ren unb ^n ooQenben, el^e bad De( felbft an*
gegriffen mttb. 3ß iebod^ ju otet ^d^mciclidure jugefe^t movben, fo onrb
auct Od s^rlegt, nnb ^mx in (S^ii^certn nnb freie Settfftnren. K^e^tere
ßnb bann bie Utfa<^e, ba| fo^eS Ott emdf mä^ odUigem Wk^m^äj^ni ber
(Sd^toefelfäure no^ fauer reagiert, Wogegen eS ein Irrtum i\t, menn biefe
fotire !jReaftion auf jurfidge^altene ©c^roefelfäure gebeutet wirb; benn biefe
lägt fi(^ bei forgfä(tiger 5lrbeit burc^ ^u§fü|en mit Sßaffer oollftänbig be=
fcitigen. (Jrfte $auptbebingung mirb alfo ein oorfidjtiger 3"[a^ bcr (5(^tt)efet=
fäure fein, jmeitc ein oorjtigtic^eS ^^UiSirafc^en bcö gereinigten Delg mit
SBaffer. SBeiter fommen in i^ragc: bie Temperatur »ä^rcnb ber ©inmir^
fungSjeit ber 3äurc unb bie genaue 5?cfeitigung bcr auSgcf Cetebe neu 3c^nui§'
teile, ©rftere roirb gemö^nlic^ jrcifc^en 3u unb 40*^ gesotten, le^tere burc^
^bfifecnlaffeu, 3^etantieren unb iJiltrieren beä befantiertcn Dctä erjiclt. 2)cr

«otncinanii, Dc(c. I. IS .

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— 194 —

beim Äbfifeen cntpcl^cnbe Schlamm cntl^äU oujcr ben »cvfol^ftcn 95crunrcim«
gungen beä Delä no(^ bie öligen Jvrenu)fd)eu „gepaarten (Säuren", b.
Sic burd} C^inn^irfnng üon 3d)mcfeliäure auf (^Hi)certn n?ie ^ycttjänren au§
jerfe^tem gctt cr^/altenen il>crbinbungen (^h)ccrin]d;n)efel]äure, Dlcinfc^mcfel--
fänrc, ^^atmittn «nb Stcarinfc^mefelfänrc n. f. ro. 't)k\c 33obenlätje finben
nod) ii>evn?enbuug in bcn Siübeniucfcrfobrifeu, Sei^geibcveicu unb SBeig-
blcd^l'aLnifcn.

Xa eine innige ^^krinifc^ung ber £c(c nut bei 3aure fel^r wcfcnttic^
ift, fo »cnbct man I^icryi gcmöljnlic^ bejonbere mc(^auif(^c ^Rül^rDor»
rii^tttttgen an. (Sine jct}r einfache berarttge Vorrichtung ifl (na(h2)ette)
in 184, Saf. II, wiebergegeben. A ifl ein S^otti^ aul» (Sic^en^ot^,
in we(<j^m bie SRifc^nng t»on Oel unb ©finre bur(^ ben ^öljemen
\äftx B betoirft mirb, inbem man benfetben mit ^iCfe beS ©d^wengelS E
auf« unb abbeniegt. Xtx W\^i)tx befielet aud jttet fjUingen mit mittlerer
Ouerteifte, an todä^tx £ befefttgt ifl, unb paraOet jur Ouerieifte in etma
1 cm ^bfianb angeorbneten Ouerftäben. ST^ie beiben ^inge merben
öier '<Btähdftn D in einem ?lbpanb öon 15 bis 20 cm »oncinanbcr gc-
l^attcn. 3)er ©tiel C bemcgt fid) in einem Joc^c be§ 3)e(fe(S; tc|tercr liegt
auf bem ?^affe, nm baö ."pineintallen tjon Unreinigfeiten ju Derl^inbent.
Vier VDd)cr be§ Xecfelö, in bcncn gläiernc 5:rid}ter ftecfcn, geftatten ba§
QQmäI;lid}e ^ufüUen ber ^Üüxe, mä^reub am ^oben ein ^blal^al^n F an^
georbnet ift.

Statt bicfeS für :^anbbetricb beftimmten 2)?ijci^appQrüt8 tommt aud) ber fotgcnbe
(pon £biiion unb 3}2a[taing b^^i^ü^ienb) m ^moenbung, %iq, 185, £af. IX.
IM Oel wirb in ben uadif unten feglig oerlanfenben (Eifenble^i^Iinber I gegeben, bie
©(^mefclfäure gugejefet unb bi«rauf hixx^ 2 ?lrbeiter, ruelc^c an ben bcibcn öortjan»
bcnen Äurbcln ongreifen, ber Slt^fe AB bie (ÄJeid^winbigteit Don 140 Umbreljungcn in
becaninute erteilt. S)abei beginnen bie 4 «^d^raubenflügel ab (auiS^ol^) il^reSBirt*
famtcH, inbem lie bai Oe( onf I in ben ^ölsemen, mit etfiben f befe|ten, fi^nac^
!onif(^cn Splinbcr C bincinfaugen. biejem S^Iinber wirb bie ^^lüfftt^fcit noc^
bejonberS biird^gepcttfcljt, bcnn an AB ft|jeu ebeiifaüS Stäbe c, roelAe ,;,iDiid)eu beu
fejten Stäben f burdjjcblageu. ^^\t nun bie Sdjroefeljäure jugeaebcu, jo roirb fic in C
innig mit bemOefe »ermiic^t; bie aJZijc^ung läuft über ben vtanb bon G Uber, um
bon neuem am ©oben öon I na«^ C angeiauiit ^^u werben, fo ba§ bei obiger (Se=
fd^roinbigfeit baS Cel au8 I fünfmal in ber üJtiimtc burc^ C btnburcbflrömt. mn
ift bie (^tttf^gteitd^öbe in I, e bie Pfanne unb g bad ^aUlaaer bon AB, denblic^
finb bie ScSger bon C. 2>er V)>^rat ift ielbftt}er{tänbti(^ biet mirtfamer, aO ber
oben ht^ptü^t,

(^in 53eifptc( ctiicS ^Ififc^apparatS für iKafc^inenbetrieb bietet ber ßentrtf ugal«
miidjapparat Den :iUMgt (iiebe ^iq, 186, 2^af. IX). 2)a2 Del wirb ui bcn
CQlinbrii'c^en ^e^älter A eingefüllt, worauf man ben ^ecfcl biefeS ®t\ä^t§ berfcblie^t
unb buTcbfCnlaffen ber @(branbe 1 bie Seile k mit ben 9Kemeuf Reiben mn unb bem
^riftionSrab i fo Derf(biebt, baß le^tcreS fef^ auf bem ^riftion^iab hh* auffitjt unb
fomit bei eintrieb ber Seile k bie m ber ']?fannc g gelagerte Slcbfef jur Umbrebung
gebradbt wirb, ^n f ift burc^ bie Streben d ber oben unb unten offene eiferne
leegel B befefti^t, welcher unten fe^r nal)e ttber ber tiefflen &tttlt btf geneigten
3?Dbcn? qq' mit ber offenen, ab^eftumpften Spi^je rotiert, oben bei bb' aber in ein
feinmafibige« 25rabtnetj ober feinlötbrigcS Sieb Don ci?linbri)d)fv 'Jyüvm übergebt.
2)ad Oel wirb bon unten ber in ben rotiereiiben jlcael B eingejaugt unb oben
bnril^ hh* infolge ber ßentrifugalfraft burcb bai» Gieb att fetner Aanb aulge«
fcblenbert werben, jjjnjwifcben bat man aber bur<b o in ba5 9(etrobr pp' p" p"',
weldjeS fi^ über bem Äcgel beflnbet unb nacb biefem ju fid) in feinen ©ieblöi^ciii
öffnet, bie Scbn^ejelfäure ctngclaffen, wel(be ftdb bem Cele beimifi^t, mit biefem ^er^
fifinbt mirb unb infolge ber fortwäbrenben Bewegung t>im A na(b B unb bonB
naä) A fitb auf« innigfic mit bem Oete bermcngt, fo ba^, wenn man nadj be»
enbeter Ö)>eration beu ^a^u x öffnet, eine milf^tg getrübte, emnlfioniSfibnlii^ Maflt

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— 195 —

aiuKflie^t. ^it S>aatv einer Operation, auf 2^ fti& 3 nictiijc^e (^eutiier Oel berec^*
net, Ifl in 5 6i< 10 9Rtnittrn brenbet. tBS^renb ber 9Rif(^ung fann man ben Qfn«

^altDon A rncäitncn, inbnn man biird; ben Doppelmantel be9 ^efägeS bon s na^ft
T^ampf rceifcii lägt. Tic 3(^ioeff(itiure«OeImif4)un9 mal auf bcfonbrren <i(ef&|rn

jur Älärung gcbiad^i Jinnbni.

Ciue aubere (Siiiiid^tuiiii ii't bei ed^äbler @. 317 br{4|vieben. $ei bieiem
VMarate bewegen fii^ im beri'd^l offenen ci^tinbrifc^n iDIifc^geffit an einet Sertifal*

meUe jwci ^ori^^cntale ?Rü^iarinc, jcbcr mit fincv flro^en ?tir,a^I bon öcriiraleu
lötäben bcio^t. ^jicrbiird; lüiivbc inbcffeu bQ§ Od blo^ eine in bcv Sbcnf trclnMibf
Bewegung erhalten, lueld^e für gleid^mägige üBermtic^ung mit ber <^äuve uiinbri*
gfinfKg mfire, ati bie Siif* nnb Ibbenrgung ober ein foftgefetjter l^retMonf. 7>t9*
Salb ^nb bie ^orijontaUii %vmc beö 9lü^rroevt8 fo an ber ii^crtifalac^fc befcftigt,
baß fte um iljrc l'ängSvic^iuncj ficb breben fönnen, womit natürlicb eine freijenbe
^ercegung ber auf ibncn fi^cubcu ä^ertitalftäbe erreicht n?irb. S^amit nun bieje t23e'
ivrgung möglid; ifl, fmb bie ISnben ber magerec^ten Srme mit geja^nten Stt%tU
räbern Derfet^en, meiere auf einem gegal^nten, am inneren Umfange bed €Q(inber9
angebradjten Stranje rubcn. ^obalb bie 3>crtifalac^fe ju rotieren beginnt, rcirb in
joli^ec Seife burd) ein dioUen ber j^egeträber auf ben 3<^^itt^Än5en and; bie 2>rel)*
nng ber ^orij^ontalwellen mit i^ren ^tfiben bennrft Vnferbem fielen bie beiben
»agerct^ten Siefen fenfrec^t einanber, fo baßaHerbing« eine fe^r grünblidK Tnvd)
rüf^rung ber ^lüffigfeiten im ^effel möglid) ift. ^ad Sitt^ren iDicb */« 1 @tunbe
fortgefe^t, ba« Ällären bauert 6 bi5 12 ®tinibeu.

dnbüi^ tann man bie Sßifc^uug oon Oel unb @äure aud) baburc^ bewirfen,
bat man mit ^ilfe cincft ^"i^^^ov' bnrc^ ein feingeloc^ted €nebro^r Suft bnr4)*
b\ä^, in n?eid)fm {fafle au<^ noi^ bie (Kimoirtnng ber 9nft (fie^ \p&iit) in ftt^'
nung sieben ip.

Wir ge^en nun fpe^icdeu ^efpre^ung tcr XuSffil^rung be^S (Sc^we»
felfdurcücrfa^rcng über. 9Zac^ X^cnarb (o5 man nad^ unb nac^ 1 h\&
2 ^ro^cnt tonjcntricrtc Sc^irefclfäure bei einer Temperatur be§ CetS üon
3S*^ (X. einniifc^cn, nac^ gc{)örit]cr ©nmirfung ber (2äme 24 Stuubcn
ÜcIh'u laffcu unb hierauf SBaffer mn 60*^ ß. hi?" ju '-^3 Dom i^ofnmen
be§ De(g fo lange einvii^rcu, biä ba§ ©cmifc^ milchig crfc^cint. ?U«bann
lägt man einige Xage abfi^cn; bie ftorfigcn 5lu§)t^cibnni]cu fallen
Soben ; baä flare Ocl wirb in einen SBaft^feffel abgc,^Ci5cn unb \)ic\-
mit ber I;albcn ®eti>ic^t§mcnge marnicii ^ii^affcit^ aiiggcmafc^eu. 3c^lic§
1x6) filtriert man ba» iTel nod). ^(nbcvä »erfährt C£ogan. ^uf 100 l
Oel nimmt man 1 kg engU(d}e ^c^roefctfäure. ?c^tere berbünnt man
mit 1 kg Saffer unb mifd^t fie tonn m brei ^bjä|^en unter Ith'
Aftern Wäfctn in M föd ein, fo bag nad^ ettoa 3 @tunben bie
Stif^nng »oOenbet ift. 9{uttmc(r f&|t man 12 ®tmtben in ^ftalft ftt'^tn
nnb bringt baS (&tm\ä^ aföbann in einen hi|)femen i^e( mit gelo^em
fatfci^em feoben. Unter te^tercm tritt !J)an!pf ein, ber fi(| nuume^ir fein
oerteilt unb fo bo§ Ocl burc^ftreic^t, bi§ bcffen Temperatur auf 100® ge«
l&gen ift ^ci biefer Siemperatur erhält man baS Det 6 bi^ 7 i^tunben,
tooronf man eS in einen ^ü^Icr ablägt, mcld)cr al§ umgcfel^rter ^?egcl ge^
ftaltet unb unten mit einer ^a]^ncuvöl}rc in-rfc^cn \ft, and) feitlid) mcuig
über beul SBobeu ebeufaüö eine )old}c befi^t. *D^ad) ct^r>a 12 3tunbcn bat
fid) bie mäffcrigc (Jlüffigfeit oom Tele getrennt unb roirb burd) ba§ Sio^r
am unteren ßubc be§ ÄegclS abgclaffen. 51löbann lägt mau noc^ eine
SBcile fte^en, tt^obei fic^ alle Unreinigfeitcn auf bem 5^obcn bc§ C^cfäfjcy
abfegen, fo bag man nunmehr burc^ ba§ jeiilic^e 3io^r flare^ £)el ab
^opjen fann.

5)ie gcmö^nüdj angemcnbcte Oper ati onöiDeife in Teutfc^
Unb ift bie ^Igenbe. Su irgenb einem ber genannten 3J2ifc^appavatc fegt

13»

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— 196 —

man in bnnnem 8tra]^(c unb naij nnb md) 0,5 bi» 1,5 '^^ro^ent cnglifd^c
^c^njcfeliäuve ^u, unb ^roax tma 0,75 hi^i 1 'i^rojcut für Üe( üon 30°,
bagcgcu nur 0,5 bi§ 0,75 ^^ho^cnt für £ci Don CO hiv 70^ Xit Sr
njärnum^ bc» Octö faun man burc^ inbireften ober bircftcn 2)auq3f ))txbti
führen; birefter l^ampf mürbe gleid^^eitig bte Untermifc^ung beioirteit tntb
\nt 9ttSf<(eümii9 ber (^»eigftoffe beförbern Hhmen. Um 2&0 kg £)e( 6td )«

neUe). Seim Q^mmifc^ ber @f^iDefe(fäitre mirb bad Oe( grünltt^ ge«

fAtbt; aOmA^tic^ ceretnigen fii^ bte t)erto^Iteii Sentitreiittgimgen

jen ^(fett. 3^idt ein aud bem 9lü^rbotti(^ auf emen metgen Xefler gc«

brQrf)ter Tropfen, ba§ ba§ Ce( dar ift, (o fann man mit bem Slü^ren ouf-
^ören. QknSf^niid^ ift biefer 3^^tpunft nad) ^/^ big 1 ®tunbe erreicht,
^^e^t fann man üerfc^icben oerfa^ren: 1. 9}?an fc^t jum ÖJemifc^ in bem
9iü^rbottid^ 25 big 30 ^l>olumcnpro^ent SBaffer oon 35 big 40° (ägt
einige 2)'?inuten lang Xanipf einftrömen ober rü^rt 10 bis 15 9J?inuten
lang burc^ unb füllt hierauf ben ©efamtin^alt bc§ 9{ü^rgefäge§ in ein 2g§
gefag ab. ))ladi brei 2:agen l^at fic^ bie Diaffe gcfd^ieben iu bie unterfte
mäfferige (Bd}'\d)t, meiere bie (Säure entl;ält, in bie mittlere au§ fc^roar^cn
Jylocfen (oerfo^lten Unreinigfeitcn) beftc^enbe (Bd)\d)t, unb in bie obere 3c^i£^t,
»elc^e ba§ geflärte Ocl ift. '5llm Setjgefäge fmb in oerfc^iebenen §öl/en §ä^ne;
bur4 einen oberen ^a^n lä§t man ^uerft bag reine Cel ab, bann bur^ einen
unteren $a^n erft badSBafjer unb hierauf in befonbere Ü^efäße bie {|(o<&n. ^e*
felben fti^etben bei längerem ^tel^en no(i^ einmal Oe( ab. 2. 9Ran ltt|t 6 btd
12 ^tnnben rul^tg flehen nnb japft ober Id^öpft na^ btefer $tit bä fCare
fOd wm !@obenfa^ ab in ein etma um ein i>ntttl grdgerei^ 3a|. ^ter
fe|}t man V« ^ Vs oom Volumen be§ Detö an Saffer oon 30 Bid 60<*
%VL, rttl^ etma 15 iD^inuten lang oorfic^tig unter Sermeibung oon ®(^aum*
biibung um unb (ägt I^ierauf bii }ur <^<^eibung ber ^lüfftgteiten fte^en.
SllSbonn lägt man bnrc^ einen .gafn am ^oben beS ?5affc§ ba§ SBaffcr
ab unb n?ieber^olt ba§ 3"'"M£i)fn äßafferg noc^ ein bi§ jmeinial. Dtm
legten SBaffer fann eine feljr geringe illiengc ®oba, jur yieutralifation ber
U^teu ©äurefpuren, jugegeben werben. (Jnblic^ jie^t mau bag Gaffer ob.

3n betben f^ällen mug baS gereinigte Oet no(^ getlärt »erben. !Oägt
man eS längere ^t\t bei niebriger Temperatur lagern, fo f^eibet fw^ nodf
Gaffer unb S^niu^ oon felbft aug. 8tl|netler gefc^ie^t bieg, wenn man

bei mariner SBärme Äoc^fal,^ 3um Ccle gibt, n?obnrd^ ftntt beg Söaffcrg
eine fpejififc^ fc^mcrerc Äoc^faljlofung erhalten reirb, bic leidjter ju ^öoben
gel^t. %m (c^nellften crrei(f|t man bie Klärung aber burc^ Filtration.

(Jinc eigentümliche SDiet^obc ber üReinigung mit «St^ttjefelfäure rourbe
«. £. .^all m JpuU patentiert (2. Hl 30470 D. 26. aßai 1886). S^aS lo^e Cel roiib
mit ber gleichen SDtenge ^ctrolcumat^er ober ©cn^in oermif(^)t; ba3 (iJemifc^ bringt
man in "itRütjrgcfägc unb fügt ^ier -in feinem ©tra^Ie 0,') bis 5 ^Hojent (^ncfcl«
fäure (für ^Rüböl oon D = 1,84, für ?cinöl oon D = 1,75) gu. ^llSbann mt man
ahfxtjzn, roobei ber (Schlamm nur fc^roarggrün, aber nt(^t f($roarg gefärbt erjc^einen
barf; le^tereiS wUrbe auf gu grogeu (Säuregufa^ beuten. 2)ie ttare äJ'^ifd^ung mirb
abgegoqen, mit SBaffer audgeroafc^cn unb bur^ 60 cm ^arb ^c^id^ten oon Tier-
foblc filtriert, TaS '^'iHvat fommt in ISeftiüicrblafen, »o man baS i*öfungSmitte(
abbeftiUiert. 2ln nnb für fic^ würbe baS ^erfa^iren roo^l gu teuer fein; bagegen
lägt ed ftc^ red^t roo^l mit ber (Seioiunung ber Oele burcb Sjrtraftion mbinlfeu,
inbem man bie hierbei erhaltenen Oellöfuugen btf ^nr geroünfchten ^ongentration
finbonipft nnb bann bie ^cinignng mit ibncn üomtmmt. 3)a0 bir '?)ieinigung in
ber äJ^tiid^ung mit ^etroleumät^er ober Sdtniin eine ooUfommenere jei, ijt aud Der»

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— 197 —

fd^ifbenen (^rifnben waftrfd^etnltd^ ((^rcßcrc 3>ünnflüffigfeit, feinere Sertctlung, größne
UnlöälidilcTt mand)fr iöerunrciniginigen in 53cn^iii u. f.

9?ciniäunöi mit Vauc^e. ■ Tie ^H^ntmcinuvinqen, meiere ba§ £^el

enthält, werben aiid} bmd) Vaiicjeii (Slaü obei 'Jiatiüiilauflc) jcvftöit ober

^ur ?lb)(^cibung gebracht, wä^renb biefc Vangcu in bcr Äältc faft gav uic^t,

Bei ntägiger (Snofimmitg tmr loentg auf baS £)ü felbft etniDtrfen. ©oSte

äbn l)o§ Cc( tm ber !?auge c^enüfc^ ocr&nbert »erben, [o tSinite bieS mtr

bnrd^ Serfetfung gefc^e^en. !2>obet »ftrbe atfo @etfe itnb ^b^cerin entj^e^en,

betbeS uwfferUättd^e ©ubftoii^eit, »efc^e man butd^ ibtSwaf^en odQtQ Dom

fOtit abfd^ctben fdnnte*). @nbU($ toirb burc^ Sauge aud^ ettoa uorl^itbene

freie ©äure (5. ^. in ranzigem Oe(e) befettigt, me§^a(b mit ^auge getet«

ittgte§ Del odUtg neutral unb atfo atö ^mtermtttet befonberS gut ter-

»»cnbbar ift.

?lad) JbarcötiMl je^M man 2 bis 3% fon.^enliierte '9iaticn» ober .Haltlaiuie ^u,
rü^rt tüd^tig um unb er^i^t aUmä^lid^. @S bilbet fxdf ein ftarfcr ^d^aurn, tcr mdf
mib nad^ flodtg untb. 9to(b rintgcr 3<it fiberlfift man bat <lkin)e ber ituf^t, wo«
bfi ütoet ©cbtdjten entflel^en, :,u o6crft ba-? tv'^einiqtc Cd, barnnter bie mäfterigc
g^djit^t mit ben flodicicn ''Jlu«?d?eibunnfn. SOian bcfanticvt ba^? OK nnb fiftricit f«
!}ui:c^ ^einroaub. — 9iad) (Sbcaib wirb bad Oei ot^ue (Scmärmung mit einer fc^wac^en
9avge burc^rfi^rt, woronf man obfi^n fSfit. S8 entflr^ni brfi '®<l^t^ten: gu oberft
ba8 Del, xu unterft ba§ ©affer, bojroifcfjen eine Gmnlfion au5 ^d^mut^teilcn, »Seife
u. f. XD. ÜJZan lä§t ba§ Saffer ab unb roäfdjt mit alfaüfAcm 3Baffer an«, bierauf
no<i|) me^imalS mit reinem Saffer, bid id)licgli(^ bad Safd^waffer nur nod) ganj
fibnnd; mitd)ig erfc^eint Vl^bann nrirb M Oe( no(b filtriert. — 2)te Rfitf^^nbe
ber Sangenreinigung fönnen bireft j^ur ^(^mierfetfenfabrifation beiiu^t merben;
mandjmal jerfe^t man fi'e bnrd^ Äodjen mit 5äurf, wobei freie ^ttffinren entfle^n.
biefe ftnb gur ^erfteüuna bon Bc'ik braucbbar.

e. @. ^anqiotde !n ^an9 ((S. % 6219 b. 29. 2)es. 1882), bringt baSOet

mit Kalilauge ücn 0,25 biö l,r)»/o in einen ©ofanmopl?nrat, er^i^t auf 35 bt« 40®,
unb erfe^jt ba§ tcrbampfenbc Sßaffev ftct5 öon neuem unb entteert na* einiger ßeit
ben ^n^alt ber iSafuumpjanne in ein ^<2lb)i^gefäg. 2)ie roafferige (|lüi)igteü fott [tetd
bafifeibe Sofnmen baben, mie ba» Ott. ^r @inn ber äRetbobe t^: Krbeit mit
febr üerbttnnter S'auge unter S^uftaudf<b(n§. Ueber ben (Erfotg tfl ntibtS betannt;
etttJüS teuer bürfte bie Slrbeit werben.

£)te Steinigung mit ^auge ift baS befte bittet, bie Sianiibität ber Otit
%u befeitigen. 'Sbenfo werben bei biefem S>crfabren etwa tn bm Oeten gelöfle
^arje bcfeitigt, ba biefetben mit Saugen in Jöaffer Ii)^lirf)c bar^ifaure älfatien
geben, ^nm Sefeitigen ber Sflansibitöt "nttägt S. 'I^atrif bo i'aüal in etpdbotm
(D. R % 34781, t?. 11. Dftober 1884), bie ^enutjung eine^ bejonbercn SBafc^.
üpparatcS t)or, ber übrigens and) al§ SWifc^apporat berwenbet werben fann.
Oti unb SReinigungSmittet, 9?atronlouge, treten aus bc^onberen ^b^ttem

gcfonbert in ben ©tiefet einer 2)rndpumpe ein, t}on trc fie bin* bie '•^Jnmpe nadb
einem ganj feinen ©patte gepreßt unb an§ biefem beranögebrüdt werben, ^ierbei
euifieljt eine äußerfl innige 3Riid)ung, fc baß bie auStretenbe JJtüifigfcit mitcpig er»
fdbeint SWan mu§ bie ÜRifcbung aV^bann in bcfonberen, womöglich bei^baren @c»
fäf^en jur ©dieibunq brlü^icn. !jaß bei ^ebr inniger ajlifdnnui bie ?ange beffer auf
Oorl^anbeiie freie »Säuren unb ^ar'^c rintrirfen !ann, üerftcbt fid) t30U jelbft.

9l?einigung mit ^mmoniat. ^nx 5?cieitignng t)on freien Säuren,
feien nun fofie, bie beim SRanjigwcrbcn bc§ Ccf^ cntftanben fmb, feien
e§ .par^fäurcn, Iä$t [id) aud} 5lmmoniaf (Salmiafgeift) ucrwenbcn. (^iuc
^mmomaflöfung wäre jogar gweifelloS ben ?augcn öorjujiel^en, ba fic auf
baS JOel tttd^t ^^emtfc^ etmmxft, menn md^ Oele unb Stmmmtiaf fel^r fc^wet
trennbare ^utflonen lieferten, ^oc^ nnrb in einzelnen S&Qen ffmmontaf«
töfung nii!^ btog jur 8efeitiguug ber 9lan)ibit&t, fonbern fiber^au)}t ^nr
^^tgung benu^t, benn Kmmoniat greift ebenfatld organtf^e Verunreinig

*) !Z)o(b ifi )n beaibten, ba| ionsentriertere 0eifen(öfnngen Cete gn emnlgifren
bemtögen.

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— 198

giinc;en in nid^t nä^cr bcfanntcr SBcife on, Bcjügfid^ ma^t fie im Cefc um
tö^lid). (So trirb nad) Carpenter in ^ta^i«^" £)tit?onöl oft, n?ie folgt, ge
reinigt: 400 g ftarfc lUmnioniaflofung mirb mit HOO g :ii'a[fer t?erbünnt
nnb ^11 100 kg OliücnöC ^«gcffigt. 5}?an vüJjrt gvüublirf) bmd) imb lä^t
brei Tage abfilmen, worauf man ba^5 gereinigte ^el bctantiert unb filtriert.
(5*tira^3 niibcvö ift bic $>ovfd)rift oou bc ^^ei)fer, bie fic^ namentlich für
Wafd)incii|d)iii!cvclc nnd) ^Jiü^lmann in bev ']?rap§ bcroäl)rt ^at. 1(X) kg Dct
irerben mit einer "iD^ifc^ung au§ GOO g ftarfeni ^alniiafgeift unb OO g
beftiüicrtem SDaffer forgfältig ocrrüljrt. ^lad) einer i^iertelftunbe ift ein
gleid)ntä§iged ^emifc^ (eine ©mulftott) entftaiiben. 9htimtel^r oerfc^liegt ttum
ia9 9ieinigung§gefäg möglic^ft bid^t, um bie (Smmtvfutig ber Suft »et*
meiben, unb Iftfit bvet Soge fte^n. 92a4 ^^<f^ S^i^ inoii bad ge^
reinigte fOtX ob, JD&fil^t e8 mit SBoffer nnb fittriert e8. S2>a|» £)e( tfl odtttg
neutrat nnb oon @4^eim nnb frentben SBeflanbteilen frei

ftalTmaffer tf) flatttoge obcrflmmomat cbrnfaOd cmpfol|fen »orben. ftOer»

bing^s ift tt?cfcntlt(^ billiger, alS biefe beiben 9letmgung9mitte(, unb neutrolifiett,
»ie biffe, cbenfattS ade t}or^anbcuen ©äuren. j5)abet ift ober ber lletiplftanb t?or«
Rauben, bag bie burc^ 6iubung ber Säuren entftel^enbeu itaUfal^e getoöbnli^ un^
IHiiäf im SBaffer finb nnb ba^er mäft bnrt^ %n§voa\<!tie\i, fonoent mo§ bnrc^ Hb»
ft^taffen unb ^yiltvicrfu bcfeitigen ftnb. ÜJianc^e ^ctte (g. 53. Änot^enfctt)
töfen andi Saltfal^c auf, iua5 inctfeiAt and) Oele t^un ttjcibcn, ^o\d)e J^ette ober
Oele würben aber gu manchen 3>>^^d<^iif h' ^- ^eifenfabritattou uubraucbbar
fein« iH ttHtb ba^r empfehlen, menn nun ialf»a{fer gut Steinigung benu^n
tt»tll, mit bem bctreffenben Ceie nnb bem M(»a{ffr Sorbecfnil^c an)ufirlun.

Reinigung mit fo^enfonren %itaUtn, @oba ober ^ottafil^ finb biHtger,

als bie barau5 bevgcfteHten Saugen, ba^er r5 notüvlid) mar, baß man tcrfiirfilc, mit
ibicv .fiitfe bie SHeiuigung ber Ccle cr'^iclpn. 3w'ei Ucbclftäiibe ninifitcit [idj Ijicr^
bei beuierflid): 1. emutgieien tol^lenfaure ^2lltaUen bie Oele, fo ba^ alSbaun bie
Zrennnna fd^wec »itb; 8. entweid^t beim 3"^^^ bon @oba ober $ottttf<^ ^n ran«

gigrn rdcti ÄoMenjourc, wa? eine läfliflc 'Sd)aumbitbung jur jclge bat. 3)o^
f)a\ mau g. ^8. Gottonol buicö (Siumifd^cu ctuei «öobalöiuiig bet etn?a 60* (L ge»
reinigt, o^ne iubeffen \o gute JRcfultatc loic mit ^fJatroulauge ju erzielen.

Sietnigung burdi 2Bärnie unb ^'uft. 3n einem ct^tinbrifc^en Reffet
bon ettoa 1,4 m !Dur(^meffer unb 1,9 m .ßö^e, auS beffen mö§ig nac^
äugen gemßfbtem ?^obcn ein ^Ibflngroljr mit ^al^n abgebt, ift ein über ben
(£t)tinbevbcdcl nnffteigenbeö Vitftrobr angeorbnct, n?eld^e§ am 5?oben be§
ii'effelö in einen 'i^raufcring cribct. Ter ,f?effel entbätt ferner eine T)ampf-
fd)tange für gefd)lo[fenen Tanipf, mcbl aud) ncd) eine Tompfbraufc. (Snb
(ic^ münbet am Terfel t>c^ .fiefielö ein ^Holjr ein , n^tidieö nad) einer Luft-
pumpe, einem (Ejeftor ober ^lört ingfc^en hiftfaugcapparat fül^rt. Ter
.^tieffol unrb ^n -3 mit Oct gcfnfft, ba§ £^el burd) gefc^loffenen Tampf
ciiuävmt unb hierauf ber ?uft)augcappaiat in Tl^ätigfcit gefegt. Ta ber
Tccfet (uftbid^t auffi^jt, )o »irb ^uerft bic Vuft über bem Ocle »erbünnt,
aisbann aber burc^ ben iSranfering bed Luftrol;r^ Vuft in feinen Straeten
eingefogen. ^ierbur^ Ibntmt baS Oel in fel^r (ebl^afte Bewegung; [a bie»
felbe foQ fo fr&ftig fein, bag bie burd^ ben !Dantpf erreichbare ^emperatnr
nm Beträge bis 10° überfc^ritten »erben foS infolge ber Sfteibnng ber
Keinften Öelteild^en aneinanber. Turd^ bie Sßärme< »erben ©iweigfloffe
?ium (Gerinnen gebrad^t nnb »irb föaffcr oerbompft, ttobnrd^ et»a im
SBaffer getöfte 3?ernnreinigungett ebenfaüg ^ux SluSfd^eibung gelangen, ^te
(Jinwirfung ber l'uft ift nic^t genauer befannt. ScbenfaClä iüirb fie l^au|>t*
iäd)U4 auf bie garbftoffe ojri^bierenb unb alfo auf bad SDü bletd^enb eis*

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— 199 —

toirfeu; ob fic fonfl iioc^ au[ ii^enmrcinigungcn be§ Cctö üon Siuflu§ ift,
\ul)t nid^t fefi. £)^ne S^\a^ befouberer ^einigungdtnittel lotrb matt mit
bi<fem '^Ipparate bte tRanjibtt&t be9 OetS, fowte «uieit ettoaigen .^ar^ge^att
nid^t entferiten Hnntn, Um freie gettfäurett toie ^arj, ^xnt im Otit 100*
It^ ttttb loerben atfo loebcr Wd^ iQcrbampfnitg bed Saffeird^ tio4 bnrc^
<^5rmen ((gerinnen) anSflef^teben. 1£ia% bad Oe( felbft bur(^ bie 9uft
nic^t gefc^äbicjt roirb, bürftc auf bie üer]^ä(tni§niä{?ig fur^^c ©intoirfunc^g
baucr ^urürfjufü^ren fein, (^bbitbung unb 53e[c^reibin^ be?> ^7(pparQt§ fte^c
bei ec^äbter 6. 326, tDO eine »efentü^ gttnfitgete ^itit bed ^cfal^retid
gegeben ift, al§ l^ier.)

Ucbrtgen§ foü nac^ 3)ii(^aub bie ^Reinigung mit (Sc^mcfetfäure
burc^ (Jinbtafen üon l'uft mcfcntlid) gcförbert merben. 'X)it Unreinig'
feiten fcmmen a(§ bunfter (^cfjaum auf bie Cbcrf(äcfie; bcn (Beraum fc()öpft
man ab. v^obalb berfelbe farbloö erfd)eint, ftellt man bcn l'uftjutritt ab
unb leitet ftatt beffen SBafferbäuipK bind) bivS Tel, n?cburc^ ba§ Oel er=
n^ärmt unb gleic^j^eitig megen ^ilbung Don ^onbenSroafjer audgemafc^en
toirb.

^Reintgnnq mit ßi^f^btorib, Ta9 SMcrstinf ober 3i"^di(orib (ZnCK) im
tDaffeitrcifu ßuft'^"^'^ if^ fi" böcbft bpcjirffopifcljev Äörücv, ber mit ^^cc^icrbc Saffer
oti^teH 3nfof(icbef[en trodnet f« bo« Of(. @cbr fon^entrierte 3in't^^pribtÄfttitfletr
mirfen qaii^ o^iilid^. Seitcr qrrift ^^^i^f^^c'nb nbrr aucb bie 3?rrunreinifiunqen ie^
CetS an, iubem e§ biefetben, wie ©cbnjcfeljäure unter teilwcifer 5Jcvtol)luuq, ^entört.
Xaä Oel wirb Oon Gblprj;int cbemifdb ntcbt öerönbcvt. ?luf biefe @ic\cnf(büftcn
bfS 3^*^ff^''''^i^3 bat 5R. t). SBaqncr ümik ^Iciniqitnqömetbobe bor Ocle bfivünbft,
SJian vübrt in ba§ Cet 1*/«% fi^'^'^" finirbicfeu" Sblov.^inMi^fmuT (Siebte = 1,H5)
lanqe 3*^^* 2)aö Od nürb i<clLibraim, bann bunfclbiaiiu, unb fcbeibct nodj

cintiifn Xagen ber 9lul?c biuifelbraune 5^"^^^" ■hierauf aibt man beißet

ffiaffer $n ober (ößt Söaffevbämpfe burcbftreidjni. giad) abermalifiem 3(bri^en [(bwimmt
bn? flaue, belle Oel auf ber roöfferiqen, bn« 3i"fd)lorib unb bte edjmu^teile ent«
baltenben unteren 0(bid^t. 2)ie 3i"fd)loriblöfuna mürbe man icbenfafl§ )tu bem«
fetbeti obft felbfl einem niebrigeren greife erbalten tonnen, a\& foui^entrici te 0(^mefe(*
fSutc; boi)^ bat 9etfabien trat tetliDctfe Xmpenbung gefanbnt.

9lcinif\ung mit ®erbfloff. ?ltte <8etbfloffe enthalten ©orbfäure n , wdäft
im ft.inöc firtb, ©iroeißftoffe ;;um (Skrinnen brinc^en unb fomit nnlöSlicb sn
machen. %m leid^teften jn erreichen finb (Galläpfel - unb ^obeaudi^iige. £e|}tere [teilt
man flc^ ffn, tnbem man onf 1 kg 9obe 2 \)c\^ti Saffer qiegt itnb m Qhnj^
gegen ?uft;^utritt ijcfdiHt^t einir,e Tar,c fteben läßt. Slöbann filtriert man ba!8 91b-
dec^c^ene burcb ein Jud) bireft in ba5 Oel CSn^'^nq t>pn 1 kg 5'cbe onf 2ö kg Oel),
bcrmi{d)t innig« gibt tocbenbed Gaffer bin^u (^aü\ 25 kg Oel 6 kg loct^eubed SBaffec)
unb lägt an dnem warmen Orte abft^n. ^9 Hare Oef wirb abgei^ogen nnb
filtriert, ^ie 9)?otbobc ift für ftoinc ^?T?citiicn Ocl mobl tjermenbbar ; bei avöf^ercn
2Waffen ift jebcct) bte Hlavunq fet)r \d)Kcv erzielen; auct) finb bnrrf)au? itictit alle
tyrembtörper im Oele burcb (^erbftoffe aud^ujc^eiben. ^it ^2ctbobe ftnbet ^ur 3^it
iDobl b(og no(b bei Zf^xantn Vntoenbnng.

ST^elreinigu Hg»apparat i?Dn ^IR. Gombret in %^ang (2). 1R. ^.
114G0 D. 13. 2)Järj 1880). Tiefer ^^üppavat ift n^^Ül^^^ biefelbe Del^
menge naii^einonber Der{(i^tebene t^lüfftgteiten jur d^eniifc^en Reinigung pa[»
peren (äffen, ol^ne bag ein Stttl^mert Mci toSve. SE^e giß. 187,
$af» IX, jeigt, beße^t ber f())parat aud einer 9lei$e bon l^ol^en (Si^tinbent,
von benen ber fotgenbe immer um bie be9 $topft9 B niebriger fielet,
a(§ ber Dor]^er{ieI)enbe. !Die ^tni^a^t ber üermenbcten (£t)tinbcr rietet fid^
nac^ ber 3^^^ ^^r %ux ©nroirfung gebrachten 9ieagentien. %vl$ einem
SJorratögefäg, melc^cö \ti\)t, al^'ß, fliegt ba§ Od bnrd^ H unb N

»01^ ftoi^x K lutb and btefem buri^ eine iOroufe C in bo^. j^itfre beS

: r,|,. TV-^ - . .

U ü d 1 V ?'i .f Di^iiizlcl by Google

200 —

ecfleit <S:^(mbet9 A. !^rfette tfl oitd (StfetiB(e<^ defertt^ utib insicn tut*
jimtt; (V tfl »Ott D auS mit Saffer gefällt »orben, beffen @tanb bitr^

.ßal^n G rcgutiert werben !ann. jOcl mug alfo in feinen (Stral^tcn

bic Safferfäule in A burd^bringen. ^ugcrbem fann man gteid^jeitig mit
bem Dclc ton 9?o!)r L I)er hixdf ^alfw O unb 9lo|r R SBaffcrbantpf cinteitcn.
^^n^ Od fanimclt fic^ über bem SBaffer in R an unb fann nun cn(n>eber
bnrd^ E mdj H unb atfo jum uo(^mati(icu ^Isafficrcn Don A gebracht ober
bur(^ F nac^ T abgctaffen treiben, ujoiauf c§ auf bem 3Bcge TN'R'C
nac^ A' unb B' gelangt, ©ublid^ fann man eö aud^ burc^ FS in ein
(nic^t f|e,\cic^uetc§) 9^ol^r fliegen laffen, irelc^eg jum ?$ilter fül^rt. @S if!
oorteiü^üft, bei I eine tleinc 9^otation§punH)e einjufcf)a(ten, m\d)c ben ^-eiö^
tauf be8 £)cfö regelt, nanientticf) etmaS {(^ncllcr gcftatten fann, at§ bieS
ber btoge !£>tiul M Oefö felbft ergebe» ivttvbe. äit9 bem (e^ten ^^tinbet
fliegt baS rafftntevte Oel biir^ F' nn^ bem gfiltev. M btent sum 9iettit>
gen be8 9vattfei»]^r9 unb ber ^mtfe, K ^m ftbkfT^ bed gefamten (&t^
littbertt^altft. •

gfaHt man nmi bte (It^Iinber bur^ D mit bev Stein igungdflüfftgtett,
ftatt mit Saffct, fo fann man Bei tüntinnierltd^ 9etttdbe fel^r grote OtU
maffen oöttig raffinieren. 3- 53. im erfien Ätjtinber (Sc^mefelfäure, tm
;^tt)eiten ^Natronlauge, im britten öleic^flüffigfeit, im üicvten Saffer, n?orauf
bo3 Tel nad^ bem f^ilter läuft. IDiefelbe ^orttoii £M (ann man beliebig
oft benfelben Gtjlinber burd^freifen laffen, cl^e man fte auf bcit folgenben
ablägt. Xex Apparat ift fc^r empfe^Iendmert, abet natürlich/ nuc in gcogen
diaffUierten bratui^bar.

Sefdtigung 0011 Itltdi« tiiib iatbltofen«

53ei ben nieiftcn 5Reinigung§pro,^efTon finbet gleid^jeitig auc^ eine mel^r
ober minber ftarfe ^lci(^ung, fomie 5f*efcitigung be§ unangenehmen @erud^§
ftatt. 5)od^ finb manche ^kd}- unb i^a^^bftoffe burt^ bie bis je^t bcfc^riebc^
nen ^einigungSttjeifen nid^t befcitiaci? : fietmel^r mii§ man befpubero Tc«
oborifterungS unb SPleid)i?evfal^ren ampcnben. 5>cu bicfcu gilt nun tuicbcv
um, bag fie in Dielen ?\nncn gleichseitig überhaupt reinigenb auf bie Dcle
einteirfen. cin;^elnci! finb folgenbe 9}?ctl)oben ,^u ermähnen.

'^efeitigung be0 (^eruc^S. 5)?nnrf}c ^^ied^ftcffe fmb flüd^tig,
ba^er man Cele, meldte megcn fold^er Stoffe einen übten (Kernel) 'ijahm,
oorfid^tig bi§ ju einer entfpredjenben Temperatur in gefd)loffenen Ueffeln mit
(^a§ableitimg§rohr er^i^t. %nd) ein gcnügenb langet Tämpfcu ((Einlei-
ten oon SBafferbampf) öcrmag unter Umftänben ben üblen Öeruc^ eine*
CclS ju befeitigcn; ioäf »irb l^icrburd^ gemöhnlic^ bie «Färbung beS £)et8
bimKcr. 8ei ber {^iltrotion bed Dett burc^ frifd^ aufgeglühte ^nt^itn^
folgte ober fi^n^^ mirTenbe ©uBflati^en »irb meifl ber i&tcaäf bed fötl9
beffer; ebenfo gebt ettt ranziger (Berud^ beS £)eU Bei ^Reinigung bur^
9{atr ottta ug e, ?lmmoniaf, i^affttjaffer u. f. ». tjerlorcn. ®leirf)geitig reinigenb,
oor allem aber bcSobonficrenb fotl (^alpcterät^er ((Salpetrigfäureäthtjlefter
C2H5NO2, eine bei 18« ficbenbe t^üfftgfeit mit ber ÜDic^tc 0,9) roirfen.
©nc geringe SJ^enge baton n?trb bem Tele beigemif(f)t unb nimmt i^m
fofort ben unangenehmen ©ernd); bie Sir!ung mirb burd^ nachträgliches
(Erwärmen befiirbert. ^ud^ foU ^alpeteröt^et bie ISigenfc^aft befi^en, bai»

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201 —

Cel üor bcm SlanjigtDcrben jii [c^ü^eit. SDa« Serfal^ti Bebörf tttiBebingt

ber Prüfung, ba H m^t fel^r glaubhaft erf(^etttt. ©d^üe^Hc^ fei baratt

ennnevt, ba| ber ^cruc^ bed 9b>^Ö(d bei ben metflen SUiitigungcDorgängen
fil^fi^ct wirb ober i»erf(^»inbet.

iUiäf ®. ^, (Soc^rait in ÜRaffac^uffett ift Utmenrinbe eine @ub«
fUmt^, »eli^e oorjügtid^ bedobovißert. ^te Oe(e »erben auf 65 btd 95®
ertDärmt, woranf man unter fletgtgem Umrühren geringe ^enc)en »on ge*
pufoerter ober gefc^tiffener Utmenrinbe jufc^t. ^icfe ^inbe foÜ nic^t bloß
ben unangen^men @«m4 ber Oele befeittgen, fonbem t^nen fogar einen
angenel^men oerCet^en.

SBUti^en auf pl^i^fifaltf <l(em Sege. {^ter^er ifl ju red^nen bie
Filtration bnrd( ^not^ntol^Ie, baS (£ntf&rben mit ^oodtorf, boS Immuner «
f^e ISerfo^en u. f. w.

Xit ^^tltration burt^ Äuodicnf ol^le ^at SKuIber inöbefoitfcerc für trocf«
nenbf Celc empfohlen. 2)ie ttcvifdic Äoljtc l^at bic (Sigenjcf^aft, ^iec^- unb ^arb-
ftoffe in fe^c bebeutenbem ^labe an^ii^te^en uub feft^u^alten ; bo(^ ift fie jum
9fric^m toon Ceten giemlii^ wrniq c^ci iqnet, ba meifl nod^ eine Qfeid^unq im Tonnen«
lidjte ber Filtration folgen muß. 2)1? tuotbeufoljtenftttor fiiib rifpviic dplinbcr mit
Tompf{)ci',iTiaiud, in benen [vi) bicÄloljle bcfiiibet. Senii ibre eiutävbeuDe Siifung
anfangt, jc^tvad^er mecben, fo ent^ic^t mau i^r bad Oel tuvd) ein ^jctraftiond'
mittff ttttb belebt bann bie 99ffl.t bnt(b Sndgtü^en. Hncb ba9 ^inrttbren von
^ciuHancrbe ober Saltcrbe ^cU btoidicnbe 2Birfnng nitf ba? Ce( ^nbcn.
Uebev bic *i?cvtrcnbuug öon Salferbe tft Idjou auf 1H9 qefproc^eu u^oitfiT. '^cn
ber '4^orAeUauerbe {oU man 50 (^etoidjtdtcile in äU Q^etDt(t;itSteile Safjec cuigecii^it
gn SOOmvid^t^teilen Oel (tngnfe^n. 3)ctQrfotg tfl fragtii^. mondän Of^Qen
rrirb ba? (Mcrtuufn üon Sirpciß i^uv Entfärbung benuljt. ^nn riifiit ;^e»
roöljnlid^er Temperatur eine tjcrbitnute 'flibuminlöfung ein uub erbi^jt bann mit
:]Dampf, bid baS ©in^eig gerinnt. ÜDiefed btlbet ^loden) meldte üorbanbene Unreinig'
fotten ein^ttaen unb au(!b bie f^cb^offc on fid^ treiben foflen. !DaS na<^ bem So«
fl^cn befanticite Cr( fcti f)ett unb flor fein. %H mcd^autfd^eS iReinigungömittel
wirb (5itt?eiB \vol)i brauchbar fein; ob aud) ,;;um (Entfärben, ift fraglidb- — 2)a«
^erfabren oon S. ^örunner berubt ebenfalls auf einer mcc^auij(^en Sieinigunq.
WHan töfl in Saffer @ummi ober ^tärfetleifter auf uub Drrmif(^ btrfe 9öfung fo
innig mit bem Celc, baf? eine (Smulfiou entftebt. 9hinmebv fetjt man i^röblit^ ge»
ftogenc, burd) 'Jlu^^iiiiben unter 5'ijftabfdiiliifi unb ^Ibfieben gereinigte ^otjfobte gu
(2 Xeile auf 1 Xfil Cd) unb nüfrt^t biefelbe genau ein. (£3 entftebt eine teigige
aWaffe, m\(S)c man bei nid^t Aber 100<' oöttig oom Soffer burc^ Serbampfttng be-
freit. IDen Slilcfftanb ^lel^t man mit ?fetber,' i^etrolenmätber ober Sengin au8, tä§t
ben TluS.^ug, wenn nötig, fidj flären unb bcftilliert bieranf ba§ @ytraftion5mtttel ab.
Xq§ bi"tfi^blcibenbe Cel ift farbloö bis bell, bei trcdnenbeu Celen aber bereits in
grirni« üern?anbclt. SWan ^taubt, ba Äoble aflein nit^t in foldjer Seife entfärbenb
wirft, baß bie iöcreitung einer (Stniiffton eine 5luflcfnn{^ bc? f^^avbftcffS in 5Ba[fer
^in (^otge b^t uub baß bie Äoble beim nac^be^^igf" i^crbnnften beö ißSafferS bicjcit
^ürbftcff an^ie^t. 3)er 2letl?er, ben man jur (Sjuaftion üeiioenbet, löft ben '^aib^
ftoff nidbt mieber auf. 2)ie (Sriläruug ift offenbar nidjt redjt befrirbi^enb, bie gfln*
fHgen (Srfolge beS S.?erfabrenS aber mebrfacb Derbürgt. 'Erotjbem mug bemerft wer»
ben, bog baS fo gereinigte Oe( koo^l jn^eifeKoS ranzig fein mirb, mofiir ja audb bad
eingegebene (Sintrotfnen ber troitnenben Cele fpridjt. — Sin neuere«, t)on igtarcf
in"2)?aini5 berrüljrcubeS Jöerfabren ber ©Icidjung mit 5Woo«torf (5). %
25995, Dom 24 ?Iprit 1883), ifl ba« fofgenbe. ^JJ?co?torf ift im fein Derfd>tiittenen
3uflanbe bem 5*cinf(^nitttabat im 21u3jebeu fe^r äbnlidj. ©eine 2)icbte foü 0,09
fein, ba^er er im flonbe wäre, bi« %n 900 ^rogent ^tüfftgfeit aufzufangen (biefe «n-
c^aht ift mit Sorfirf)t auf junebmen). SWan mtfdjt in 9(X) ®emi(^ltttrile Oe( lOOXeile
aWooStorf ein, mobnrc^ ein faferigcS, ni^t mebr flüfftgeS ÖJemcnge entfielt. 1)tefe§
(Gemenge {oU in büunen l'agen auf bem @oben in ber @onne ausgebreitet ober
mit Metf^ben Olafen ober Vleid^ffttfftgteiten be^anbett metben. 2)ie f^lieglic^ Dom
Söffet befreite 2ßaffe wirb ausgepreßt ober ejrtra^iert, wobei man tabettoft gebleichtes
Otl cr^Iten fott. hierbei — nnb bod ift ber Unterft^ieb gegen tSrnnner — fott

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— 202 —

otfo unter Umflänben ber 3)loo«torf hio% aii S3crtei(utig§mtttet für bü8 Oel bicneti,
bann ober nod) eine djcmtfd^e S3(eitfmnc? ober mcnigffcn^ ©onnenblcic^e flattfinbcn.
Söenn aber nidjt ber aliooStorf fclbft bleid^cnbe obei- reinigenbe Ciflenfchaften bcfiftt,
fo bttrfte biefc Wct ber Qtetc^ung, bie geiciß autS) ranzige« Otl Üt\ttt, ivoi)i ma§
teuer fein.

8(etd)ung mit ^uft unb Cjon. (Si mtU f(^on @ctte 198 evtvS^nt, bog

boS bort gefdjUbcrtc SJcrfaljrcn ber Oekeinigung unter @injaiu]cn t»on fein ocrteitter
i?uft aucb eine 33Ici(^ung bcä OeI3 beroirfe. Seitev ift e'uw 2)ittiinrtung ber £'uft
Bei ber 9?atur^ ober @orinenbfei(^c unter Umftanben au^uiiebmeu. gjod; energifc^fer
n^irft ozonhaltige l'uft, n^rlche man burcb ^uf [teilen Don nic^t böUtg mit Saffer be»
tcdtm ^^oSp^orftQugen in einem qcfdiicffenen 9laume ober biird) fcrtrtefe^te elel»
tiifdfe Sntlabungen in biefem Slaiime, in iuctd)cm man ba§ Oel in flad^eu -Sdjirfjten
(Ääften, ^d^alen) einfleüt, l^crftetteu fduu. lieber bieSBirfung btu C^ouS i|t beieitä
fiefproc^ »otben.

9(eid^en mit ©afferltofffnjierojft^b. 2)o« fflafferflofffuperojvb ift ie^t in
Jyonn einrr 10pvc',entiiien träffcrigen Ipötin^ mäßigem greife im ^anbel ju
haben, IHan fc^t toDen 4 biä 5 ^^rojent bem Oele ju unb rü^rt ober {(Rüttelt
^äufiq unb fräftig hiixä), ^Die blcic^cnbe Sirfung ift bereite nac^ wenigen ^agen
%nt Wtnng gelangt. StiSvm ber Of(e ma^t feine @(^wierigteit, fo bag man
biefc 3)?etl^obe, bei roett^er fcinertei ©i^äbuiinui bc? OetS telbft ftattfinbet, fe^r em»
pfeMen fann. 9iur ein Uebclftanb miiö beachtet mcrbcn: bie SSafferftcffiuperoypb«
löjung ift j(iemUd^ gerje^jüc^ unb barf alfo ni(^t lange aufben^a^rt merben; ^ü\ati
toon etloaS @<^mefeTf5ure mad^ fie aderbingi» haftbarer, bo<^ mn% man bat mit
fold^er ^öfnnn qcbteid^tc Cet ncdi mit Saffer au§n?afcfteTt, :nn bie (Säure ent-
fernen. (5nblic^muf5 ein Oel, tüeldjeö mit HjOj gebleidjt roeröen foU, bereite böUig
gereinigt jein, ba Saneiftoffiupevcrt^b fauc relnigenbe SBirfung ausübt.

S?(eid)cn im «Sonne nl id)te. Ttan nennt biefe§ i?erfa[}r<'n im
©egenfa^ ben c^emifc^en 5öleid)mct]^oben, rodele 3d)neUMei(^e ge=
nannt »erben, 'J?atnrb lcirf)e. 3)ie ^ivfung bc§ (Sonnenlidii'o beim ^tei*
c^cn ift länf^ft betannt, aber nod) nid)t Döllig aufgetlärt. 3""^i'-"i)f^ t'^ft/
ba^ bie ^onnenMeic^c befonbcrs m\)i gelingt, wenn ?uft unb DerbunftenbcS
SQSaffer zugegen finb. ^ievBei wirb JDü^rfc^einlic^ ber ©auerftoff ber ?uft
„o^oniftert'% b. 1^. oitftel^en aaS ben gemö^nüc^en ^tterftoffmotetft(eti^
toefd^e 2 fiimt ent|atten, C)5onmo(efä(e mit {e 3 ^auerftoffatomen. Oson
iptrft aber träftig o^bterenb auf oori^anbette orgatttfil^ garbfloffe ein unb
beriDanbett biefe in ^eufofarben, me(d)e ungefärbt crfc^ettten. ^iefe O^t^ba«
tion fann nnter Umftänben auc^ biö 3ur 3c^örung beS garbftcffö gelten,
wobei bcrfcl6e j^ol^lenfäure unb ifi^affer oerbrannt roirb. (ann ber

^Sauerftoff ber Vnft unter ®influ§ bc«^ Sonnenlichts üiellcic^t einen Xeil
be§ SL'nfTevbnmpfS in 2Baffer|^offfnperDyi)b (H.^O in Ho O^^ oermanbeln,
nield^eÄ ebcnfnllÄ ort^bierenbe Ginipivhing haben mürbe. '^^Iber ec^ nui^ bem
SDnnentid)te and) eine birefte ßiuiüirhing auf ^avbfiüjfe Jiugeftanben wer
ben, bcnn nnd) oljue 3i't^itt ber £'uft ober ©egcnroan pon Saffer peuuag
bie Sonne bi§ einem gen?iffcn, allerbingä meift jd)tpäd)ercn (Mrabe ge-
färbte Stoffe bteid}en. — I)ic ^lui^fül^rung ber Sonneubleid^c bei
£)eten gcic^ie^t »ic folgt. SBertbottere £>tU (Olitenöl), bie man in ge-
ringeren SKcngen f^at, werben in (^(afc^en au9 farblofem (&ia\c eingefügt
unb in biefen ber (Sinpra^tung beS ©onnentit^td Onfolatton) andgefe^t.
0fir grdgere £)e(inengeit ro&fß man groge (^taScijlinber ober enb(i4 fla^^
^äßen aug ober au§ $o(§ mit SeigSIe^ücrflcibung. ben

Ääpen barf baS Ocl l^öc^fteng 5 cm Ijod) [teilen. Die Söleic^ung banert
jiemlid^ fange, bal^cr, bcfonber§ bei 2?errocnbung tjon Säften, ba§ Öel leicht
Yon^ig tDtrb. SD^an befi^rbert ben Vorgang ber ^leid^ung mitunter bur^

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203 —

' Ginmifd^en Pon wenig ftarfem SBcingeift ober Don (Sifcnüitiiodöfung. ^6cr
troö aUcbcm Bergeisen oft äBoc^en, e^c ber gewilnfc^tc Erfolg erteilt ift.

5^(eirf)cn mit übe vm auganfattrem ÄaUuiti. !3)icfc§ 5^crfa!)rcn
beruht auf Ux (Sigenfc^aft bc§ übcrittanganfaiiven ^a(iiiiii6 (KMnO^,
liiiml)t)permanganat, fälfc^li^ m\)\ aitc^ (5f)aii!n(cün f^enaimt), an Icic|t ort)
bievbarc .^crper (^micvftoff abzugeben unb fid) bievbei in niebrigevc 53er^
binbungcn ju jevfct?cn. 53eförbert tüirb biejc ^iReoftion burd) B'^H^'^f ^on
©dj ober ©djtretelläuve. 80 gel)t ,v 5^. bic S^^i^j^fewnfl Öicgenwavt
t)on (Sd)trefcl)äurc nac^ folgcnbcr ©(cid^inig tov fi(^:
2KMn04 -]-3HoSO^= K.SO, -U 2 MnSO^ + 3 O 50

Ucbemniv +®£'^n?cfel- = (^dniuielf. -j- 3c^mefc(f. Saffer -(- <Saiier«
ganf.Äalium füurc Ä'alium iDianganoyt)but ftoff.

$3eTtt>cnbet man ©alj^fäurc, [0 n?irb bic 3«^f^&""3# toit folgt, imtet
Stfbnng 4»>n fatjfaureit ©aljcti obtr (Sl^loriben oertaufen:
2KM11O4 4- 6HC1 = 2KCI + 2MnCl, + 3HjO + 50

5lbcr ber frei »erbeitbe (Banerftoff wirb bann ben Uebcrf^u§ bcr <Bai^^
fäure unter (gSlorentbtnbmig äerfcfecn: lOHCl + 5 O = SHjO + lOCl,
fo ba§, »enn bie (Sal^fäure von t>oml^erctn jugefe^t »urbe, bie Sleaftion
a& (£^(orMei4< bej^etc^nen w&re. — ^ie ^nSfttl^runs bcS tSerfal^enS
!onn in Derfc^iebener Seife gefd^el^en. gebräud^tt^llm flnb bie fotgen«
ben bciben SKetl^obcn. 1. !Rac^ (S. 5)ietrid^. 3n einen mit ^6fln§^a]^n
»erfcl^encn ^ottit^ gibt man 1 kg übermanganfoureS Valium nnb töft e«
in 30 kg l)ei6cm SBaffer auf. .^ierauf gie^t man unter beftänbigcm Um^
rüfircn 5i) kg unb läfet jmei Tage unter ^citmeitig erneutem ^ül^»

reu [teilen. 3)auu fe^t man 20 kg ^ei§e§ ^Baffer unb 5 kg roI)e Saf,v
fäure p unb rü^rt fräftig unb lange burcf). ^ad) einigen Tacken läfet
man bie n?äffertge ®d)id)t ab unb mäfd^t ba^ Oet mit Sßaffcr au-S, irorauf
mau nad)fiittiert (Lichtenberg). 2. ^[Wan bringt bo§ Oel in böUerne,
innen mit ^lei tjerfteibetc <^ä[]er, mldjt ^Jiül}VDOiiid^tuug , -rampfld}langc
unb 5lbta6^a]^n befi^en. ?r(§bann gibt man auf 100 kg Od 500 bi»
600 g (5 bid 6 9x0^., na(^ S)tetri(^ bto§ 2 'ißro^.) äbemianganfanreS
Stoii unb 1000 bis 1200 g engUfc^e (Sc^mefclfäure, wetd^e mit ber fOnf»
btd fed^ad^en SBaffemtenge üerbftnnt »orben mc, (inju, ertofirmt unb
rftl^rt V, bis 1 etunbe fräftig burc^. 9{a<tl^er (&|t man 6 biS 12 ©tun-
bcii abft^en, morouf man bic braune manganl^altigc unb foure roäffcrigc
(2d)id)t ab,vc!)t, ba§ £)cl noc^ jmci^ bi§ bretmat mit liBaffer au§njäfd)t unb
fc^lic^tic^ obbebt. (^en^ebnlirf) befcmmt man j^wifd^en £ii unb Saffcr
nod^ eine cmutgiertc 53iaffc: bicfe famnuMt mau auf unb genMunt nu§ tljr,
wenn ficb genug bacou angel)äuft ^at, in iigeub einer 35?ci)c baö .^iriicfge-
f)altcnc Det. — Ta§ i8leid)en mit ,^alium]^t)permauganat liefert Dor^uglid)
^cöcS Cel, foll aber bcm Ode einen iiuangcne!)men Ö^ernc^ erteilen, waS ein-
mal auf einen eigentümtidfjen Ö^erud) ber Vcfung oon übcrmanganfaurem ,^ati,
onbrcrfcitS auf eutftaubenc Ülanjibität beö Cel§ jurücfjufüljrcn märe (G a r -
pcntcr). j£)a »o^t baS te^tere »orwicgcnb bie Urföc^e beS ©erut^ö fein
bürftc, »itrbe ein S^ad^rcafd^en mit gan;^ fd^wac^cr Lauge ^^u empfel)(cn fein.

SBIeid^en mit 8rauu)tein unb ^i1^n}e[etf äuie. ^rauuftein iftüovwiegrnb
9tanganfttl)crori»b (MnOs), »nb btefe» föf mit fJt^toefclfanre, »ie folgt, nm:

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— 204

MnO, 4- II, SO, = MnSO, -f- H, 0 -f 0

SKanganfupercjrtjb + ©c^wcfelfaure 9)iaiigQnmtriol + ©affcr -f- ®auerf!off.

%u6) in biefem gaüc toitft a(fp Souerftoff bfeid)cnb. aJJan öcrtünnt etwa 1 1 enciti»
f«^e©d)trtfci)äure mit 30 1 Soffer, qtbt ba§ (SJcmifrt) 511 100 kg Oet ttnb erwärmt,
worauf nion in fleineu S9ptiäc|cn \o Iniiqc fcingcpulüerten 5?raunftetn eintil^rt, bi«
qe^ogcne groben bie ißDÜenbuna bor ©Icicbiiug sciqeii. 9l(5bann lägt moit abfielt,
jie^jt ben wäfferigcn fauren ?lntei( ab, wäjdjt uiib filtriert ba« Ott.

5Pleirf)en mit boppc(td)vo mfaurcm .^^afiiim. 3)a§ boppe(trfirom-
faurc ^?a{ium ober ^atiimibirfiromot fKoCr^O^) irirft nur bei (^eciciittjart
üon ^Jcbmcfel ober (Sa(,^fäure b(cid)enb itnb perhält ficfi alöbann ä^nüd^
mie baö Ä'atiiiml^tjpermanganat. 2)te ^Hcaftion^glcic^ung ift für 8c^n)cfel|'äurc;
KsCfoO, 4- 4H2SO, -=K2Cr2(s6j^ 4- 4H2O }- 30

Äariumbid^ro- + ©(^wcfet- =» (J^^romalaun + Sßafftr + ©au^r*
mat f&ute ßoff,

unb für ©a(;ifäurc:

KjCrjO, + 8HCI ^ 2KC1 + Cr^d^ + 4H3O 4- 30

i^alütmbti^« 4- ^^k' 4- ®5»m* + ^ff^ -j-@oit«-

mat fäitre taltitm äfiovüb M*

Se^terer lottb fiäf abtx mit ®al)ffiute »Uber Skiffer unb (SXfiot
itmfe^, fo baS tit btefem gfatte (Si^Iorblet^ flottfinbet. (Skivfil^tittd^ arbei-
tet man inbeffcn mit (icftmefctfäurc, unb jmar genau mit benfelBen ^tn*
gen unb in berfelben Seife, wie bie§ bei ber Äatinml^t^permünganatbleic^e
unter 2. angeführt tuorben ift. %tr fielet bie wäfferigc f^Iüfftgfeit unter
bem Tefe in biefem ^VaHe grün au§. %aM bei 55erwcnbung non Äoüum«
bic^roTuat ba§ Oel einen (v^ernrif) annimmt, fnnn bcrfe(be nur üon ^anjibi»
tät be§ CeU Ijcrrül^rcn, ba Äaliumbic^romat unb feittc UmmaublttugSpro-
buftc feinerlei ^txud) befi^ert.

$(et(^eti mit (S^l^tor. !Die Meic^enbe SBirfuttg be€ @^(or$ i{^ in
crfter l^inie eine inbireft ojjjbicrcnbe, in jjweiter eine trafferpoffent,ve^enbc
unb a(fo ben ^arbftoff ,^erfe^enbc. ^l'ommt nämlid) (Jfilor im Momente
bc§ (Jntbunbenwcrben§ ober freies Gj^lor im (Sonnenlichte mit 2Baffer ju«
[ammen, fo entjiel)! c§ bemfelbcn ben 2}afferftcff , bilbct bamit Salj^fäurc
unb ma^t ben (Saucrftoff frei: H2O |- 2C1 2HCI + O. tiefer
(Sauerftoff o?:t)bicrt bann bie ($arbe jur Veufofarbe. @6 fann aber weiter
ba§ dl^lor and) bireft bem fVarbftoff SBafferftcff eut^iel^en unb bicfen l)ier
burd^ jerftörcn, j. 53. oerfol^Icn, wie bieS CSl;lor mit lerpentinöl mad^t.
(Siofor loirb nun nie in ©a^form l^ergefteOt unb fo in ba$ Oet eingeleitet,
fottbem flets in bem f^u Hetd^enben Oete fefbfl enttDicFett.

©5 gibt bajn fotgrnbc 3}?ittcl: 1. iDJan fd^üttcU baS Dcl mit ?t>funqen »on
unterdjiorigf Oll r cu ^Salj^en, uamcuttidj mit wAffcctgem Sblorfalfauöjug ober
„Eau de Javelle". ^rftercu rntbält iintnrfjforigfaurcn Äalf Ca (OCl),, tc^tcrcS
ift in ber ^auptfad^c eine wäfferige?öfnug oon ^odifafj unb unterd^lorigfaurem Natrium
NaOGl. 2)ie untercblorigfanren ©a^e jerfe^en fid) fcbr Icidbt (3. S3. in bcrSBärme)
ittCt^tortjerbinbimgen unb ©aucrfloff, ji- 8. NaOCl = NaCl + 0, IDe(<b Ic^tere«
bann bfcid&enb wirft. Unter Ginwirfiinp einer ©äurc, fd^on ber Äoblcnfäure
ber üuft, nod) leidjtrr öon ©oUfäure, innbcu S^Ior unb ©auerfloff frei, j.
Ca (OCl), + 2H Cl = CaCla -f- H^O -f 0 -f 2C1. biefem ^affe wirft eaiier.
floff bireft unb S^itor inbireft ojljbievcnb ober letjtereS aud) eutwaffcrfloffenb. SKatt
öerföl^rt gewöbnlici fo, baß man auf 100 Oel 1 kg ber fonjentderten 5*öfung
t>on unterc^lorigfauren ©ali^en iü\(\}t, t>ermiic^t unb bann 1 kg ro^e ©aljfäure
augtbt 2. 9Ron bringt bai» Oet in ^olgbottt^e mit Särmft^Iangen; Qottic^e tote

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— 205 —

B^Uaiqtn müffen gut geteert fein, ba fie fonfl bom C^^lor anaegriffen toecben.
^ierauf ctivAnnt man nnb mifc^t auf je 100 kg Oe( 2,5 fn9 5 Kg ro|^e €^al|*
jäure ein. (SnbUd^ gibt mau anmä^Iid; uub uutev fortivä^renbcni Umrühren O/lb
bis l kg eines DypbationSmittel« gu. X\(\e§ Cji^bationSmittel gibt ©auer"
fioff ab, totidttt ben Saffetftoff bet @al$jäure ju Gaffer o^Qbiert unb fo baS ^btoc
fcei tnail^ W Oit^battonSmtttet biefcr 8rt ffnb vettonibDar: t^torfaureS ftatnrai
(ECIO,), übermanganfaureS j!alium (KMnO«), ^raunfletn (MnOs), boppcltc^rom^
joureS Äolium (KiCr, 0,) u. f. rv. !3)a§ S^lor wirft bann in ber ft^on me^rfac^
erwähnten Si^eifc blei^enb. — ben {^äUen 1. uub 2. ift bacauf a(^ten, bai
ftta Mc ^liffinre im Ueberfc^uffe bor^anben if^. 9{atflr(i<^ mv% M geMeid^
Ccl grünbli(b auSgeroajd^cn »erben, woju man, um ben lange anliaftenben (S^Ior*
geruc^ ju befeitigcn, juerft iat^ifäurebaftigcS, bann eifl reiueS SEÖajjer nimmt. —
3. Sogenanntes @d|)nellbteic^DeriaI;ren Don Wl. c^erjog (Seifenfabrifant 5,
1885, «Seite 3). S>a9 Ott mitb bei semS^nlii^er Temperatur mit 3 bi9 8 ^rosent
Äot^falj (NaCl) unb 25 bi§ '!ßvc^^mt SBaffer unter 5 bi§ 10 SWinutcn langem
Stühren ücvmifdjt. ©leic^äcitig leitet man einen eleftrifdjcn @tvom burdj, roobei
C^btoc aus bem jtocbjatj frei gemacht roirb unb auf baS Dti bleid^enb einwirft!
SHefe „eleftrifd^e »IcM^nittbobc'' fei a» jenriofitm envfi^t.

53ei ber S^i(orbIci(^c ift jtüeievici unangenehm: 1. ricd}t ba§ De(, menn
e§ nic^t »ieberl^olt unb fc^r forgfältig gewafc^cn toirb, leicht ctiraä nac^
^iox, 2. jjeber U^erfc^ug Don Ü^Cor greift baS t^ett unter B^^f^t^ung an,
»obet unter Umfl&nben auS bem frei gemachten (S^d^cerin fi(^ flüd^tige 8et'
(tnbungen ((Sl^Iorl^t^brin) btlben, toetii^e fel^r föfitg finb.

5B leieren mit jd^roefliger 3auic. Xie |d)roeflige ©äuve (eigcnt«
lid^ baS (Sddmefliglaurcanl^^brib SO 2) eutfte^t beim 53crbrcnnen bou Sc^me«
fei, Beim (Srl^i^en bon St^mefelfäure nttt ^u^fer, ^of^k u. f. to, nnb ifl
ein farb(ofe§, fted^enb riec^enbeS, in SB^affer (tfdli<^ !^a8felBe »irft

fräftig Heiii^b bei (l^egen»att bon SEDaffer, tnbent mit btefem unb bem
@aucr|toff beg ?5arB|toff& ^c^njcfelfäure bilbct (SOj+HjO + O«
H.^SO^) ober inbem e§ mit SBaffer «Sc^mcfctfäurc bitbet unb ber Sterbet
frei njcrbenbe SBaffcrftoff rebujiercnb (entfauerftoffcnb) auf bie Sfarbe wirft
(SO2 + 2H2O = H2SO4 -I 2H) ober cnblic^, inbem fie fit^ mit bem
^avbftoff einer ungefärbten ^erbinbung oereinigt (^c^äbler; iß un*
»ahrf(^einlic^!j

SWau ^at folgenbe StuSfü^ruugt^ipeifcn: 1. 3)aS CK wirb mit bem im ^anbel
ju ^abenben f euren f (^roef ligjauren ^Jiatrium (NallSOj, Siatriumbifutfit)
gefibftttelt, mit ober obne @(^»efelfäurejnfa^j , mit ober o^ne (grroärmnng. ©e^t
man einfach bie l'öfung beS ©aljeS ju nnb i^üttelt bomit, aClenfaÜS unter (Svmär^
mung, jo jerfe^t ftc^ baS faure ®a(j unter Abgabe Don äßaffer unb fc^mejliger
©äurc unb ©ilbung be« normalen ©algeS: 2 NaHSO, = Na, SO, + H» 0 -f SÖj.
ttitb bagrgen nod) @f^oefelfAure jugefe^jt, fo erleibct aud; baS neutrale ^ai^ ^cv
fetjung unter (^reimad^ung Don f(f)iref!i(^er @äure uub ©itbung Don Sflatriumfulfat:
Na,S03 4-H,S04 = Na2S0,4.H,C)4-S0,. @en)ij^nli(^ gibt man ba^er auf
100 kg Oei etioa 1 bis 1,5 kg d^atcinmbijulftt gu, bermifd^t mit bem Oele unb trägt
atSbann in Meinen SKengen ©(^roefetfäure ein, bis biefe etroaS oorroaltet. ^. p.
Staubet mill bagegen baS Oel mit 2 bis 3 ^^rojeut beS faurrn fc^rccffigfauren
©al^ed beriefen, auf 25 bis 35° ertvärmen unb träftig rühren, bis feine fc^oeflige
@ättre me^ entmeiibt — 2. 2>a9 DeC mirb in bett bei ber {Reinigung ber Oele
burc^ bie ?uft befc^riebenen ober einen fil^nlid^en Slpparat gebracht, baS ^uftfauge«
roljr mit ber (55aSabIeitung eineS DfenS, in ireli^en ©t^ioefel oerbrannt roirb, Oer^
bunben uub btn l'uftfaugeapjiarat in X^ätigfeit ge{e|}t. (^S mirb ^ier ftatt ber ^uft
bnn!^ boS Cel {c^iDeflige ^nre gcfaugt. SDie 4|tnrt(^tung bet 8|p))arat8 fann mte
in §ig. 188 ober in ^ig. 189 fein. 8ei ^ig. 188 tritt bur(^ B ©ompf ein unb
faugt t)on A l^er bie jcbrceftige @änrc an. 2)aS ®cmij(^ auS !21)ampf unb fci^roef»
liger ©äure gel^t butib C nac^ ber Traufe D, tritt ^ier fc^on in feiner Verteilung
onf nnb »tvb bnnl^ btc ^ebblatte £ nod^ »e;ter in feine ^tro^Ien lerteift SBof
an 2)anii»f nnb fi^ttcftiger @finre nngebram|t bleibt, enUseii^t bnril^ F. 9ei din*

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206 —

lid^tung md) 189 tnu| A ein luftbii^t jd^liefienbeiS (^efä| jein, in »elftem
fid) baftO«( bennbct Von B auf ttitt ber2)anipf ein. 2)eTfclbe fangt oon G fftt
üuft iiQd^; 2)Qmp[ nub l'uft cntrocicl;cn burc^ D. .^ierbUK^ entfielt inerft in A eine
l'uitüevbünnung, jpätcr »rivb oon E ^rr jc^rocfdgc ®äure angelangt. 2)ie[elbe tritt
auiS einem «^iebtcan^e F in feinen «^trabten and unb buccbftreicbt baf Oel in A.
S(i0ttiit>rr(nraud;|t bleibt, cntncti^tbttrc^ CD, icciSI^alb D in Hbjorptiotifborrid^tungen
für fcbtveflige ^äuve auslaufen mu0. Uebrigend ift jclbftDerftänblic^ bie 0augnnT»
tung beS 2)ain|?ffti-ablgcbläjc§ jo gn regeln, bap niöglicbft nur foüiel fd^weflige ©äure
angefaugt wirb, aU jum ^Icic^en nötig ift. 3nt ^roeiten ^äpparate lommt atfo tein
^mpf mit in ba« Ott $ieSBir(ung betbec «pfNirate ift fe^r gut. ^9 gebleii^
Oet mug fc^üeglic^ no(^ auSgeimifd^en werben. 2>a bie Körttngfd^en :^ainpf«
ftrablgebläf e fd^on mebrfacb erwähnt rourbcn unb einer oielfeitigen i^cituenbung
fä^ig finb, fo fei au biefer Stelle eine genauere ä^idjiiung (^ig. 190 unb $e«
fd^retbung einer folcbcn gegeben, ^imal bie <9ebllite bei t$tg. 188 unb 189 nur
fcbematifc^ angebeutet fmb. !Die (i$ebläfe vermögen bei einer Dampffpannung bon
a fttni. ben Txwd riiier Söafferfäule ocn 3 bi5 H m faugenb ober brücfenb ju über» •
»tnbcn; ibr ^J^ußcffett wäd^ft mit ber :£)ampf jpannung. )Bon A ^cx tritt ber :^ampf
ein nnb trifft auf ba« tonift^ 9Rnnbfitt(f B ber 2)ampfsulettung, beffen SudflrSmungS'
querfc^nitt burcb bie Spinbel C mit ^anbrab D burc^ (Sin* ober Sudf(^attben beS
Jöentil« E geregelt irrrten fann. beftimmten Hbftanbc Den R folgen 5»ei ober
me^r ^tlfiSbüfen F au^ .HanoiieumctaU, meiere in einem ^e^äuje G mit bur(^bro(^ener
mnbnng unb bei- ^uücijccnen Cammer H mit bem feitlic^en 3ufübrungSro|re I
fi^en. 2)ie le^te 2)ü|e mttnbet tn t>aS, ficb erft etwad berengenbe, bann ermeiterube
Äof|r K. ?ä§t man öon A ber 2)ampf eintreten, fo njirb üon I ^er i'itft, fd^roefligc
0äure 0. bergl. m. angefaugt, burdj G in bie 2)üfcn gcfogcn unb au5 biefcn, Per*
mifi^l ntit^ampf nad; K geblafen. 2)a0 '|>rtnsip ber Apparate ifl fe^r einfad; unb
teinefmegS neu. Q^ebr. Körting in ^annot}er ^aben aber burd; Anbringung bei
3)i(fenfijftem« bem Apparate erft feine Dotte S3rau(^barfeit Perlieben. 3)tmenfionen
unb ^oxm ber 2)üfen müffen für jeben ^xotd tti 3)ampfflra^tgebläjeS richtig ge«
toäi)\t fein, toaS nur auf ^runb längerer (frfabrung möglich ip. !3)ie ^ebläfe fmb
ben gewö^nlid)en Äofben^umpen, rotierenben SJcntiiatoren u. f.w. üöüig ebctibüctig^
^aben aber ben i^crjug, billiger in 3[nfcbaffung unb ©etrieb gu fein, ficb toeniger
obgunu^en unb fic^crev *u arbeiten (^fa^rbucb ber (Jrfinbungen 14. 1878. B. 257).

SDa bie fogenannte ^pbrofcbroef Ii ge Säure (HjSO,) nod> flärfer b(ci^enbc,
be3ttgli(^ rebu^ierenbe Sigenfc^aften beft^t, als bie fd^meflige <&äure , fo Perlobnt ef
ficb Dielleic^t, aucb mit i^r SBleidjüniucbe an Oelen QUäuftetten. 3}lan würbe bajn
jnerft njo^I bicjenige ^(üffigfeit üenoenben, njeld^e man crbält, luenn man eine flarfe
möffetige Cöiung öon fc^mefliger Säure im gejdjloffenen (iiefo^e bei geroöbnlit^er
Sem^catucmit 3inC beife^t (Zn -f 0 + SO , = Zn 0 + Hj SO,). 2)ann fönnte
man au(^ probieren, ob man üielleic^t beffer t£?in, bie mäfferige fcbtrefligc Säure
gemeinfam mit 3i"IP<»uö baS Oel einjnrül^ren ober bie freie Säure gu benuöen.
i^erfud^e im kleinen, roelc^e ic^ aui^gefü^rt ^abe, ergaben günftige 9te|ultate, befoubei:3
bei Qeciocnbitng bcv freien envat,

4. Jlnninilittitg htt %tintgtinai0= un'b 'Bhxä^mtl^Uu in einigen

Steinigung bon 9lfi691en. pr Viapi', 9Ro^n> nnb 9ein6I em^e^tt

a, ^uf(^er foIgcnbcS S^erfatjren. 1 kg cn{](i[cf)p S(^|n>efet|äiire unb 1 kg ^llfobot
öon % ^>rojent werben ocrmifcbt nnb ^u lüi) kg Cd gegeben. eiitftcbt eine
gUic^mä^ige lUäjcbung. fpäter eine grüne Trübung, enblic^ nac^ 24 bii^ 48 Stunben
fln^e ein f^an^er 8obcnfa^. 2>ie bom OobenfaQ abgezogenen Cele »erben mit
beigem SKaffer geinafdjcn, geftärt unb rcenn nötig filtriert, Sie ftnb fafl ir»aff erbet!
bi* ^eUgclblict), jj)ie SBitfung be§ "i^erfabreuS foUanf bie au« 2llfo^ol unb ecbroefel-
fäure entftanbene Slctl^plfc^wefciiäure (^CjUsIISÜ^) jurüdjufül^ren fein. — ^eiobbn»
Ii<^ mirb IRflbbl jeboc^ mit^c^mefetfäure gereinigt, wobon man 1 ^ro^nteinmift^t
aWan rü^rt fotangc bii eine grünlidie Tytiiifu-^fcit cntftanbcn tfl, weldjc beim @te^n
fld^ Härt. äft biefer ^unft crreidjt, fo \\u}t man 70 ^l^rojent üöoficr üon 50*, mxU
unter aud^ no(^ IVs ^^ro^ent gebrannten ^aü, mit ber 10 fachen ^affermeuge
Jtattmilc!^ öemmnbelt, t|inju. 9taäf träftigem 2)nn!^^ren gibt man ba9 9emifi^
auf ein Älärfaf nnb läfjt e§ ^ier 1 bis 2 SCBoc^en fielen. ®ann jiebt n^ati burt^
jjif^talöäia ba0 Ikre Dtl ab. 3)ie abgcf(^icbenen Unccinigteiten {(^»immen teii>

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207 —

weife auf bom Gaffer unb galten ctira« Ce( jurücf. Dtcfc ü)Zij(^ung öon Dcl unb
«St^muQ t)ei-mengt man mit jerfteincrten Of Ilud^en unb pxt^ bie ä)U[[e »arm amS,
um ba9 an^afteti^ CM gn er^aUnt. 3)er OMamtoerfufi an Oel bei btefem 9n*

fahren beträgt 2 ^^roj. födiftcnS (?id)tcii bc roj. — Oiiiv jrniig tjcrfd^ieben ift ba5
iBerfa^ren, tucIdjeS man nad^ ^cnarb ,^iir ^Hfiniiiiinii lkmi .HoI.^qöI benujijt. 3n
ein ^ö^^erneS, innen mit $lei oerficibcted (^e{ä0 bruujt man baS Dcl, fügt nadf
unb tta(^ 1^ 2 ^rojent €>d)tDffclfäure ooii 66* 911 nnb tfi^tt tcfiftig burd^,
roobci ba§ Cc( erfl grttn, bann jctiWviv^ n?ivb. y^adJ einem ?Rü^rcn ncn 15 bis 20
*11Zinnten Idfjt man baS ÜJanje einige 'y^e'it fleljen, rcobei fid) ein bicfer jc^iuarjcr
löobcuja^ bilbet. 2)ag barüber tc^wimmcnbe Oei löpt man in ein sroeiteS (iJcfäB
ab nnb fügt ^ier bad gleiche Volumen an nnrnnfm Saffer gn. 2)ur(^ fräftigeS
9{fi^ren termijdit fid) b.>? Cel mit bcm Saffer fo, baß e§ niild?ic] gctiiibt erj*cint.
(5ö bc^arf icin ciiier ^ftt öon 12 bi8 15 Xagen jur '^djcibuug, nac^ loelc^er ^eit
man bav geieiui^te Cti ablaffen tann. S3effer ift f5, baj8 Dom ©(^wefeljäurebottid;
fommenbe Del in ein (Bcffif }tt bringen, »elc^ed einen !S)ampfbraufering om Soben
befi^t, nnb 3Üampf eintreten jn laffen. ^nn\t tirrbidnrt fic^ ber 2)ampf, fpäter
bur(^brinqt er ba3 Cel unb bercirft eine grtlnblic^e ülnäiuafd^ung, fo ba^ man jc^on
nac^ 10 SWinuten ben ©ampfsutritt abftetten fann. 2)ie Älärnng erfolgt fe^r fc^neü,
»t«^alb man bereits nac^ 12 bis 21 ^tunbcn baS Ocl ab3apfen tami. (©c^lie^Ud?
mug in beiben (fällen baS Oel not^ filtriert werben. 3)abci ift ju beot^ten, ba^
bie Temperatur beS OetS ni^t über 25 bid 30° fein fod; benn wenn au(^ bei
böserer 2;emperatur bad filtrieren fcbnellec erfolgt, fo trübt ftc^ bod^ baS Oe( beim
«naitcnteid^ivteber. ^IS^iltermaterial ftnb ©ägelpäne, ^Baumwolle, ^ilgtüd^er u.f.tt),
ju üerwenben, wä^renb *pol5 cbcr .Hnod^cnfoble feine bcfonberen 3?orjÜge bieten. —
^U(b boiS {(^on erwähnte t^erfa^vcn oou ll^tardjanb wirb jur Slietnigung beSXo^l«
Saatüli ober IRfibStt angewenbet. Vtan lägt bie @(^wefelfänre tit $orm einet
XtSpfelreaenS in bad Oel faSen unb bläfi 8nft gum Umrüt^ren ein. I£d entftebt
an ber Oberfläd^e ein ft^warjer Schaum, ben man befeitigt, bis fdjließlic^ ber @d^a um
»ei| ecf(^eint SllSbann bringt man bad Oel in eitten Steffel, läßt '/« ^tunben
lang 2)ont|»f bnr(^ge^en, lägt hierauf erfatten nnb fiftriert bat Oef.

9ieinigung Don Oliöenöl. 2)aS Cliüeuöl wirb, wie fc^on erwähnt, buid^
ittfiren, bur^ (Sinmif^en bon Kmmoniat u. f. w. aereinigt. liann bletd)t man et

gcbenben teilweife erwäl^nt ober finbcn ftc^ unter Oliüenijl befpro(^en. ^ier fei nur
bie ^leid)ung beS grttnen Olioeni^U aufgeführt. 372an toc^t botfelbe juerfl
mit einer iSeefal,^löfnng, läpt abft^en, betanticrt unb be^anbett bat Oe( mit einer
ammoniafari)dbrn ©afferfloffinperoypblöfung, ml&jc bic ^.Meiiljnng oeranlaßt, ©erlieg«
li^ muß nod} einmal mit ^alAWaffec na^aewafcben werben. (La Savounerie 1.
1885. p. 227.)

Reinigung Don iRicinnttC. 9tto^nllä| mtrb bot ntdnnt0( mit biet

©affer gefönt unb abgcfc^äumt. 2)abei gerinnt baS Siweiß, wä^renb SchleimPoffe,
©tärfe ü. f. w. in ^öfung gelten. "J^nS Oel wirb befanticrt unb nochmals mit fe^r
wenia Saffer er^i^t, woburc^ bie aöefeitigung flüchtige Stoffe unb bie .Klärung ber«
beigeffi^tt mttb. sBei alUn Operationen mnt bie ^uft febiel wie möglid^ ansge-
f4|ioffen werben. (Sarpcnter). (£in anbreS Sl^crfa^vcn rüt|rt t)on S. iiii. ''j^aroef i
ber. KKM) ®ewicbtStei(e 3?icinnSi?t, 25 Seile gut gereinigte iinodjenfoble nnb
10 steile ^^aanefia werben innig Dermifd^t unb 3 Xaat lang unter häufigem Um«
f<^fttteln bei SO bit 25* C. erhalten, ftltbann mitb ftitnect, bei Heinecen SRengen
bnn^ iif(ie||Nipiev.

Steinigung üon SBaumwotlfamenöl. SHefelbe bietet befonbereS ^ntereffe,
weil fie oerbättniSmäßig bur(^jufübren ift nnb eine gute Reinigung ben äl^ert beS
d^ottonöls beträcbtlidb ocrmel^rt. (£S liegen beS^alb aud; eine große Stenge öon
Sorfd^lägen aur 9}einigung biejet Oe(t Dov. Qetanntlid; enthält bat Oe( ^iemliibe
^Wengen eine« ^arjeS, welches wa^rfc^einlid^ aud; bie färbenbe ©ubflanj im Oele
ifl. 3)a8 ganj frifdb gepreßte Oel ift lid;tbraun gefärbt, wirb aber balb bunfler unb
gleichzeitig bidflüfftger. %m einfac^ften gelingt bie dieinigung nad; ber Saugen«
met^obe. Otan berwenbet Ratronlauge bon 18* 9. nnb mif^t babon mtter leb«
bafteUi Stühren fcüict ein, afs^ nadj ciiifu 'i^ol■p^c^c firf) für nötig erwicfen l^at. 3ft
bie S^eattion beenbet, was gicmlid) ic^m d gejc^iebt, fo läßt man baS Oel üon ber leinii»
gen unb wäffei'igen ^d^id^t fic^ trennen. @ottte bieiS nic^t o^ne weiteres ftatt(iubcn,
fo mifd^t man nod^ ctnMf ©al^woffer ^ii, mat bie @i^eibung foglcic^ ernwglid^t.

noch mitunter

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9)?itnnter mu§ bie 21rbcü nod^ 1 bi§ 2 mal loicbeiljolt titTfcn. Bdiüe^üd) wirb
bad ^auniwoiliatnenöl meift noc^ mit d^iovfalf gcbitid^i i^ä arpenter). — Sine
anbm tlltiittgan^Stiirt^obc ifl bte fofgent^e. 2>ad Cd »trb in finm Utffel mit
Xampf enrännt, trcraiif man unter fortroätjrcntem ^Kütji'cu .Halfmilcfi bi§ 511 ' 4 Dom
JiJolumcn bfö Celö äugibt. 1<ou ^cxt 3fit Q^t^^ ^^^^^ Vvobcn \i\ ein j){fnLion5»
gloiS unb ^Jrüft, ob jd^iielie Üläiuiig eintritt. bieg ber ^all, fo läßt man unter
«bfieUung bed :2>am)^ mib Stü^nverfS abft^n, sie^t bad Oe( ab unb mift^ e0
mit '10 jeineS QJtnjicbtfS au in Söaffcr Derriebencm G^lorfatf. 9Jun beginnt man
ju iHubren unb tröpfelt nac^ unb nac^ fooicl öerbünnte ®al|töurc binju, ol« jum
^j^erjeßen bc* ß^lorlaUcä nötig ift. "flbfi|}cn, ?lbgieVn, Sluöiuafc^cn unb ^ilt^if^"
becnben bcn ^cojcp (9i<^tettl»evg). — 2>er i^ro,^eB, »eichen man in ^r^nfreid?
5ur Steinigung bc« ©aumtrcflfamenöfS antrcnbct, ift (nacb >1tcnarb) ebcnfalt« auf
>BenuQung Don ^Natronlauge begrttnbet. ^^an er^i^jt hai Cd in cvlinbrijc^en (3t'
fä§en auiS (Sifenblet^ mit ^ilfe eingelegter 2>ampff(^(angen bi§ ju 70 bii 15^ (£.
»orauf man 3 bis 4 ^rojent 9tatronIa]ige t)on 36° ^. §ufe^t unb fräftig bnrd^rüj^rt

2) abei cntfte^en große j^iccfen Don oerieiftem Cc(, njelc^e aud) bie Unreinigfeiten
eingef(^loffen enthalten, maö) einiger ^^eit ftcUt man ha§ Stühren ein unb Iä§t bad
Oei 119 Hftreii. 3fl ei nof^ gu ünnteC gejarbt, fo befreit man t9 vm 8obenfa^e
unb gibt nw^malS eine ctmoS geringere SRenge ^Natronlauge ^u. 9m »it^tigften
bei ber (?an,^en Operation ifl, bog bie Temperatur be3 Oef« nit^t über 75" fteigt,
»enigitenfl uic^t beim 3u|c^en ber l'auge. ^d^ou bei äO*> bilben fid^ nic^t me^r
^liMlen, tnelmeljr fteigt bie «Seife an bie Oberfläche, in »ef c^em ^aUe bte Stettti^ung
bebeutenb eifc^uiert wirb. 3" richtiger SSeife nad? biefem SJerfatjren gereinigte*
Cel ift Don üorjügtic^er Seit^affen^eit; bod^ gibt bie iDiet^obe bis ju 15 "Piogent
Öelbeiiuft. — iSnglanb j(t;eiut bad (^ottonöl nad; dtenarb mit einem &tmi\^
otti €tetpeterf&nre nnb djlorjaurem Mium gereinigt au »erben. SNibei ftnbet
jweifello« eine ^öc^fl energifdje o^rpbicrenbe ®inn)irtung[ ftatt, fo ba^ große 95orftcbt
wirb nialten müffen. SBoburdi hierbei MS ^arj befeiticjt roirb, tfl obne n?eitcre§
nit^t fageu. — 2>tt '^lo^e^ rjon '^oi)i, angeblich in'^merifa anaemenbet, ift
smeifelloS tn ber ^orm, ote er befannt ijt, nxdft bermenbbar. 100 %dU beS
ro^en OelS toüen mit 12 Xeilen SfIcimgungSffüffigteit üerfe^t »erben. ?et3tcre bc
ftcjt aus einer 2}Üjd)uiig öon "l^ottafctclöiuiig üdu 42", l'öfnng Don roetnfauieii
©aljcu Don ^2" unb itaUnuld^ Don iU" sö. Xaä Cel mu0 ua^c^u fo(^en, e^c bie
JRetntgungdflüfftgfeit eingetrogen wirb; bann rüj^rt man 2 ©tunben, Ifift 20 etun«
ben abfti'iii unb filtriert hierauf baS Ocl (Sriftiani). 2ßa§ in ber Steinigung«-
mijc^ung bie meini'auren 8alje foüen, ift nid^t red^t oerftänblid;. — 9ta(h 9{/^unt
unb (£. ilSilfou joU bad ro^e Oet mit dtatrouraafferglad aereinigt unb l^terauf
bnm^ (E^lortalt unb ^Igfäure gebleicht »erben. — %on :Gf. ^ongmorein 9tber-
poot ifi ciiblirfi ber i^crfuc^ geniad)t irorbrn, ben J'^rbftoff be? rcben ©aumwcUen--
faatÖl« bei ber !:}iciiuc}ung ju gtanuneu (2). Ül %\ 27311, Dorn 17. SSRai 1H83).

3) er 9tieberjd^lüg, ireid^er bei bei l'augenreiuigung entfielt, fott mit ftarler Üauge
berjeift unb enblic^ bie c^ebilbete @etfe mit ^oC^ngentrierter Spange jur ^bfc^eibnng
gebracht werben. 2)ic Untevlnnc^e alSbaun mit 9l!aiin ober ä^nUdjen ©toffeix
oerje^jt werben, waS einen yticbcrl'd^lag Don ^Jarblad (iüerbiubung bcö Sottonötforb-
^ofjd mit X^onerbe) jur ^olge l^at. 2)iefer l'ad lä|t beim Se^anbeln mit @äure
ben Sarbfioff onftfatten, tueic^er ebenjo, wie ber Satf felbfl^ far mam^ dib^f h 9*
für Itattnnbnut tnanäfoax fein |oU.

^Reinigung bon ?ein5l. !3)ie Steinigung bc5 l'ciuöf? eifofc^t nadj ber
©d^wefelfäure«, feltner nac^ ber Jaugenmet^obe. ?Iud) ba? bei ^Hüböl erwäbnte 'i>er ^
fahren bon *^ufd;er iß anwenbbar. ^J^ac^ 9nbeS Hart man baS i'einöl junäd^ft
imrc^ Hbß^enlaffen, am beflen unter bon @ägefpänen ober OrI(U(!^enmel)(

(a)ubrunfaut8 fd^on erwähnte 'Ü^ctliübe) ober ©erbertobe (A 'J^file l'obe auf
100 Teile Oel; 3ur l'cfie H leilc tod)eubc§ ii^affcr, ben Wüffcrigen 5lu5S"g filtrieren
unb mit 24 Teilen foc^eubem ÜBaijer Deije^eu; jum Oelc mift^en). "Jlnc^ tierijd^e
tto^ie foS man ber»enben tönnen, unb 3»ar mit Dortrefffii^em Q^rfolg. ^ISbann
flltTiert man. .{^änfigev nod) benutzt man, wie fdjou gejagt, bie ©^wcfelfäure'
met^obe. 2)iefelbe joU mit gutem C^ifolge in ber Seife ausgeführt werben, bo&
man auf lüO ©ewid^tStcilc Oel 3 (i^canc^t'^tc^^f «Sdjwefeljäuie önwenbet unb biefc
mdf nnb noi^ unter fräfttgem «il^ren gugibt. 3ft ba« Oel fafl fchwara geworben,
\q läßt man abfi^en, sie^t baS flare Oel in ein jweiteS ®efä§ ab unb mifdjt eS bier
mit sweiprojentigcr ^JJatronlange. 3)a5 Oel wirb hierbei trübe unb milt^ifl unb
muß ba^er buic^ ^tc^^^n getlärt werben (Shcmilc»-" 1887. Jl. ©. 79). —

— 209 —

a>.2). (£ottana(^ in^iJvoüibcnce (35. 91.^4^. 11213, d. 13. Januar 1880) xoiti 2tm9l,
nytc fülqt, rnüic^cii. f) 53o(nmiiia Od iinb 1 SJol. Söaffer werben in einem mit ^eijnng
buid; &u0enbampf üeric^encn Steffel gebracht unb bi$ auf 120** erl^i^t. 2)ad &t'
to[d)t be« OeW «ber bem Söaffcr fott biefe (Sr^i^nng über ben nonnafnt ©iebepnnft
be« 2öaffer8 Ijinauö jnlaffen. 2>ie 3)ämpfe be« Saffer« buvd)bvingen bo8 Leinöl,
ttJcId^fS man ^änflg mit bcni Saffev jufammeniü^rt. S)a5 ©irociß gerinnt unb
teigt etma oorldanbene med^anifcbe ^etmijc^ungen mit nieber in bad Gaffer. Sbeufo
f ollen .^avje mit bem ffiaffer eine mi(<^i9e anifc^ung geben, ^ft bte Cintvirfunfi
becnbet, fo lägt man 24 ®tunben fielen unb sie^t ba« £)el ab. äBä^renb ber Vr«
beit muß oon ju 3«it ba§ Derbuuftenbc Söafi'er erneuert werben.

6e^r wtc^tia ift aud) bad ^ leieren bed ^einöU. $ier5u oenocnbet man
häufig f olgenbe ^tet^obe (SftTonnerie 1, 1885, p. 237). 2)o« Oel toirb mit 86 otft«
biger Äaltlauge ju 1 bi« 2 ^rogent öerfefet unb na^c bi« jum Äocfjcu unter um«
TÜbren er^it^t, bann gcftärt unb bei 35" mit boppelt^romfanrem Äalium unb ©alj«
fäute be^anbclt. ^obalb badCet bettgrün gefärbt erfd^eint, rübrt man einei'öjung
bon (S^lorgint ein nnb (fi§t hierauf abfit^en. — üine anbeve Wet^obe ifl folgenbe
(dtjcm. Scntralblatt 3, IC), 18^5, e. 2)08 ju bteic^enbe Oel wirb in ^or»

tioncn 511 ctira je 9 k^^ in 18 1 faffcnbe J^Qf^'^f" ocrteilt. iebc (^(afd^e füüt
man (hierauf 4,5 h\& o,5 kg einer (SifenbitrioUöjung auS lOü kg (£t{enmtriol in
1901 befHIIievtcm Oaffer naäf, 2)te 9aSond toerben bem bifeften eonnenltt^te
an?ilffrt5t iinb oft nmgffcf)üttclt, ?tatt bc5 (JifcnüitrtotS fann man and; ^tJfnlfat
(Pb'S04) Denrnibcu, roclrfirS mau mit ciitcv geringen l)iciuic Cel junäd^fi JUt
3)iil(^fonftfien3 oecrübrt unb bann ^u 2 (S)etotd^t)$proAent bem jöcle beimifi^t. — 2>ie
einfacheren nnb ebcnfolli ivivtfomen IDIct^oben bec 9Iei(|fung gelten natftvli^ and^
fflr Seinöl.

Reinigung Don X^ran. 2)ie »ieinigung be§ ^:ljrauj5 ift eine fe^r fd^roierige
^üd)e, ba eS fid^ l^ier um ©efritigung oon ja^ilreic^en ^Jcrunrcinigungen, öon 5avb=
fioffen unb Sliec^fioffen ^anbelt. 3n ^orfd^Iag gebracl^t nnb angeweabct ftnb \oh
genbc 95crfa^ren. 1. 2)er X^iran wirb mit einer mäfferigen ?ö|ung oon Äorf^jntj
nnb ftupferoitriol ju]ammengerüt|rt, jum ^bfi^en gebracht, unb burd} itnoc^enlo^le
filtriert. 2. 2)ei . Xljran wirb mit bünnet |{aifmtl(h ober Üougen gejc^üttett.
8. 9laäf 8'^eritier unb 3)ufre«nc, befonber« für Delphin , ÜKeerjc^wetn^ ffial-
nnb ®tocffij(hthron geeignet. 48kfj X^rnn, 10 kg weit^eS SGÖaffer unb 3 kg Äali«
lauge oon ©. »erben in einem jief)cl unter diül^ren biiS auf 60" (l. nffi^t, '^ad)
einiger ßeit ^ört man onf feigen unb tagt abft^n. 2)a8 Saffer ifl rötü^getb
geworben unb enthält rötlid^e ^loitn. 9?unmebr bringt man ben J^ran in ein
gweite« Oefäg unb bämpft i^n hierin etwa 15 ^jl^tnuten tang, woburd^ @d^leim ab'
gefAieben »irb. 2)er ^^ran ift jebt noc^ etwad trübe, we^b^^^ m^ti i^n ftUrteren
mnt. e^ti er bagegen auf 8rcnno( beräfleitet toetben, fo mu| man i^n (o^ne
i^iltration) mit ®%wcfelfäure reinigen. (Stwa 80 g englifd^c ®d)wefelfäure werben

ein. (Snblic^ fiftnert man nnb ^at nnn einen S^ran bon ber ^be be< ClibenStt,

gern ctloS nnb gnt brcnncnb. (Soö bagegen berj^ran jur ©eifenfabrifation bienen,
fo muö man i^n md) ber 9ieinigung mit 9?ononfauge noc^ mit S^IorfalJ bleidien.
4. "Slaö) 2)aoibjon ift (ä)erbfion Sur Xljranreinigung fe^r empfehlenswert, ^lan
tütftt in bm StXftan 9i<|enrhiben ober (ol^eobfochungen ein nnb gie^t \\n bon bem
entflanbenen 58obrnfat'e ab. 9(I8bonn mijd^t man anf lOOka 'ibtan einen ffaren
ShlorfalfanSjug , erhalten au0 1kg Sbtorfotf burd) 3 kg \)c\^€& JBaffer, ein unb
rü^rt bamit tüchtig burd). {(Reibet fid^ ein bider weiter ©(^lamm oud, ben mau
fiitftont. enblich wirb beibflnnte ©(^wefelfäure eingerührt nnb no^ bem 96«
fiften be* auSgefchiebenen ®ipfe5 ber Xh^-an abgezogen unb nütJBaffer au?gcwaj(hen.
5)erfefbf ifl ic^n h^ü nnb gerud^loS geworben. (Jür fe^r ftarf buntle 2;hrfltte mug
ber (Sl^loilaU bin ju 4 ^^rojent bom Sh^angewid^te angewenbet werben.

jBocnc mann, OcU. I* lA

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Dritte 2U>teUung.

Hie fetten (ü^ele; it)re 3ttfamtitettfe^un0 utib €{$ett«
fd^aften^ ilire Jlbflammuttd unb Dertoenbung«

:8ereiid in ber (Sinteituttg }u btefem Stui^e tfl bod Std^ttgfle ouS bev
^l^ljft! unb Sl^cniic bcv Octe ^crüorgcl^obcn n>orbcn. (Sütge(tte8 batton mcr*
ben toix in biefer britten ^Ibteihmg ausführlicher belprcd^en, namentUth aber
eine 53cf(hrcibung bcr roichtigpen Dclfortcn bringen, ^bgcfe^en fofl im

atlgetneiiicn Don ^nfil^ning ber analt}tifchen Untcrfiichung bcr Dete mcrbcn,
ba biefelbc mit (Jrfolg bo(h nur üon einem geübten ©h^^mifer ausge-
führt »erben fann; ein fotc^cr bcfinbct fic^ aber im !^^efi^c Don SBerfen,
tt)ct(hc bic ^natijfe ber Oelc ausführlicher befprechen, alS mir eS in bicfcm
Söuchc thun fönnten. Xüä} foücn bie Öirnnbgügc ber michtigften Unter--
fuchnngSmethoben foioeit augciDcutct werben, alS bie§ für baS 53crftänbni§
ihrer miffenfchaftUchcn ^runblagen, wie ettoaiger anaU}tifcher Hngaibeti bei
iSBefprechung ber Ocle tofinf^enSiDert erfchcint.

})il!lfikiUfil|t Sigenfiliafttit Ut %tit.

SJon ben ph^f^^^^tiM^" (Sigcnf^aftcn bcr Delc fmb befonberS wichtig
bie ^onfifieng, bie iDichte, ber C^vj'taiiuugSpunft, baS optijd^c ^eihalten unb
bie i'ÖSlichfcit.

jDic ^onfiftenj ber £)clc. '3^ie Dete fmb ftetö bicfflüjfiger ols
äi}ü[|er, aber in Jchr ocrfchiebenem (SiJrobc. iD?a§ bcr Äonfiftenj bcnufet
matt in ber Hegel bie llionfiflen^ bei» 9Baffe«i$ ttttb gibt a({o an, ipie Dtel*

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— 211 —

mai \o bidflüjfig ein Od ifl at§ SBaffcr. !j)ie 5luffinbung biejcr 3^^^ 9^'
fd^iel^t buvd^ 53e)1timmung bcr 3^^^ H-^elc^e gleiche Volumina £)ct unb :iiiüffcr
jntn 9it$tritt ottS feinen Dehnungen brauchen, morauf man atSbonn bte
für 52Ba|fer gebraud^te 3eit gteic^ 1 fetjt imb bte KuSflugjeit fftr baS Oet
bem entf{)re4enb tebu^tert (bur^ ^ioifion mit ber Ku^flugaett beS SBafferS).
Wim evl^&It fo beit fog. StStofttatSgtab be8 Oetö. gfttegt 8. ein
$oImnen Saffer auS einer feinen Oeffnnng in 9 ©ehinben, baS gteid^
Sobsmen 9tictmid5I bagegen crft in 1830 ©ehtnben wA, fo ifl ber $idh>*

1830

fitäti^grab be^5 5Hicimi§ö(§ — ^ — = 203,33. iöei fold^en Untcrjud}uugeu

ijt forgfättig auf ^nncl^athing ein unb berfctbcn 3^empcratur ^ten*
«Sotlcn bie *)}Jcfuttate ferner njiffenfc^aftlic^eu SBcrt l^aben, fo mug man aucb
bei einer bur£^ Ucbcrcinfunft feftgcfteüteu S^cmperatur (7,5^ unb 15*
©c^übler, 20^ (Sngler) arbeiten unb ^Ipparate »on beftimmten 2Ra|cn
üermcnben. ^er 3>i§forität§grab roivb inSbefonbere erniittcU, um ein Urteil
über bie 33raud)barfctt einc§ Oels a(§ '3d)miermitte( ju geroinnen. ©in
©(^mieröl mu^ rocuigfteus 2,(3 mal \o bictflüjfig al-j iBai^er fein (bei 20*^ ©.).

bie 5^i§fofität bcr £)e(c mit wac^fenber S^emperatur abnimmt, aber in
fel^r Derfd^iebenem SRage, fo mug man bei ©d^miectten «td^ no^ groben
bei l^öl^erer Semperotnr andffil^en.

2>ie Hpparate, meiere xur Sefttmmung bc8 MfofttätiSgrabS benutzt mnben

foHen, fiub jcl^r so^Ircid^. ^ür ro^e ^Prüfung genügt eS, ein ®ta3rol^r mit oberer
unb unterer SDiaifc, \oxük mu iiutcrci- 'Bp'w^f öon 2 mm tic^tev 2l>ctte an^iirocnbcn
unb bie ^tit bcftimmen, »eld^c SöajTer unb £el braudjen, um Doii ber oberen
bis gur unteren iff^arle audgutaitfen. @o pat aud^ ^c^übler eine ütabeQe mit ^tlfe
bcr fluStaufjeit üon ^lüifigfcitcn auS einem (Scfä^e üon 10 cm ^ö^c, 2 cm SBcite
unb einer. äuÄflußöffnung öon 1,6 mm 3)urc^meffer bcfiimmt. 2)ic S^igfofttatSgrabe
ani biefer Sabefle fiub in bcr jec^fteu spalte bcr S^abettcn enthalten, roctd^e ber !öe*
jd^retbnng bcr nic^t tro(tn<nben unb ber trorfncnbcn Oclc oorangc^cn. (Sin öoll»
lommenercr 3lpparat ift bcr oon ®. @ngler (Gtjem. 3^G- 18«5, S. 189), bei
rocld^em man 200 com be2 DetiS burd) eine 3 mui tueite diö^re abfliegen lägt unb
)6orrid^tungcn jum ^eijcn M Oeld im SHefcrooir, ttrie in bct ^bflugrö^re Dor«
banben fiub. ®cr SiiStoritätSorab mirb für 20» S. bcftimmt. 9lic^t3 3fleue§ ober
©effcrciS bietet bcr Apparat oon SB. ÜJ^afon (Chem. News. 50, 1884, @. 210); ba
fltflcn ifi ein SJorf(^lag öon g. 3. (Eolemau (übern. 3tfl. 10, 1886, ^ @. 199),
beaf^t(id). 2)erfetbe fagt nllntit<b, biete $d|^»(m()teiten, bte Siemjpcratut bef Oett
beim ^udfiicgcn gletd^ jn erhalten, unb j<^Iägt ba^cr bor, eine größere Spenge Oet
in einen ßplinbcr 311 geben, auf eine beftimmte Temperatur gu bringen unb bann
eine mit bem ^inatx oeijc^loffcnc fflöbie mit feiner unterer Ocffnuna einjutauc^eu.
^obafb nton ben l^ingcr mcgnimmt, ftcigt baS Ott anf unb man befmmnt bie 3<^itr
roctd^e eS beim ^uffteigcn bi8 ju einer Tlaxlt an ber SHöl^re brauet, ©nbticb roitt
2. Sl^. eta^I (5). dl f. 34163, üom 2. giiigiift 1885), aH 9)?a6 für bie SBiMo*
fität bie ^cxt anlegen, meiere eine l^uftblajc oon ftctiS berjelben (Srö|e brandet, um
in einem nbtigenis ganj mit Cef gefttlltcm <Si9(inbcr an^ujßeigen.

!Die 2)id^te ber Oete. Mt Oele fiub tei(^tcr al8 SBoffcr unb
f(^roimmcn ba^er auf (e^tercm. 3l^re Did^tc liegt jroif^cn 0,865 unb
0,9736. 3)ie meiflen Dele flel^en in i^rem fpe^ifif^en ©emtd^te aber fe^r
no^e an 0,92. ^nfolgebeffen bietet an«^ baS fpejififc^e ©emi^t feinen
»efentliil^en Ilnl(alt8|»ttntt bei 4Srfennnng eines Öeä. ^ie iBeflimmung
bedfelben gefc^tel^t in ber gemöl^ntiti^en Seife, b. |. entmeber burt^ fStft*
Peilung be§ (3en>td^tdDerUtpeS eine§ cingctaud^tcn ÄÖrperB im Oet ober
iur(^ 2Bägung eineS genau abgemcffcnen DeloolumenS. SJon angcrorbent-
li^er ^tc^tigfett ifi bie Snne^dtung einer beftomten ^^entperatur, ba bie

. j ^ .^ i.y Google

— 212 —

£)e(e fiä) burd^ ^mfinmmg betrftd^tUd^ ouSbel^tten. @o bd^nen fic^ ie 1 1

OümiSl, fRtt&SC itnb Qtait hÄ 2:etitpi»atu¥ciljül;img oon 1® (S. itm 0,83,

0,89 imb 1 ccm «aa, 1000 ccm £)(ioen0( oon 0^ finb bal^er 3. 8. gUi^

1016,6 ccm Ott ooit 20<». !Z)te ^^te beS JOItoenffld bei 12<» ifl 0,919,

bei 90^ bagegett 0,862.

2)ic 53cjlimmuug bcr 2)ic^tc bc§ OctS fanu gcfc^e^cn 1. burc^ ©cnffßrpcr,
2. biird; ^ifnomctcr. ÜJiaumuö jiüc rilrten Don ^enfförpcrn unterfc^ciben: folc^c, bic
an einer Sage Rängen ^2)iobv|die ober Sejlp^aljcl^c ÜBage) unb iuerfl in ^l^affer,
bann in Oel getaucht nnb m9 9U\dfQmiä)t gebra<^ werben, toobn ber ^etoid^td»
Drvüift im Ccl burc^ bcnicnincn im Saffcr ju biüibieren ift; iinb folcf^e, btc nadf>
'2ht ber 55[räometer ober (gcnfiüagcn eingerichtet finb unb eine '2ta\a tragen, t>on
miä)cx bcr SDcilprit^ bie 2)id^te beS OelS angibt, biä ju toeld^tui baS Slräometcr in
ba« Oel einfanf. ©emünfttgerweife foHtc man nur fofd^e 2träometer tjcrrocnbcn,
tüc!c!)c eine Rettung nacf} bem jpcüfif^en ©emicibte tragen. (SJeroöljnlic^ toerben aber
jolc^e bcnu^t, bic"^ eine cft n?iflnirlid^c (Einteilung in (^rabe tragen, fogenanntc
Olcomcter. i^n nennen finb ba§ Olcomcter öon l'auvot, i?cfebDrc, j^ifd^er
unb iU ij. ®ielcbtcren beitcu fuib in 2)eitt{(l^(anb am gebiäuc^lic^flen. @ie gelten
beibe fttr lö^2ö<> i, (= 12^<* 91). «ebentet 8 ba» fpeiiftf(^e (Scmii^t unb n bie

400

So^I ber obgetefenm 9robe, fo gjitt bie SfoimeC s = ^ ^ für bdbe Oteo-

nteter. !3)af Mometcr oon Sefebore i(i roejentlic^ fomplisierter eingerichtet, o^ne
be^h^Ib pberen Sert haben. 9^o(h ftc^ercr aU burc^ emttörptv tann man
ba§ fpesififche @ett)i(ht mit ^ilfe üon '|Jif nom-ctern bcjlimmen. 35ie8 finb einfache
ä)le^ge|äge, bie man tJoUftanbig mit Saffer gefüQt, bann DöQia mit Oel oefitat,
tofigt fei a bad <0etDt(^t oe« leeren !pifnometer0. b ba9 <leioiöt beil phto*
nteterft mit SSaffer Oon 15« (C, e bad (Seori^ bei» fHtnometevi mit Oel oon 16«,

fo ifl D =: V . $at man feine feine Sage, fo tann man bie be0 OetiS

auch angenähert beHinimen, inbcm man irgcnb ein gvööereS ©efäß bi$ ju einer
9Korfe mit SQSaffer, bonn mit Oet füttt unb auf einer gewöhnti^en Sage mägt.
®ie 58ercchnung ip bicfclbe mic beim '!pifnometer. ©nbü^ fei baranf hittgeroiefen,
baß eS unter Umjlänben bequem bie 2)i(hten bei IDO", ber ^Temperatur beS fte*
benbeu Sa|{er0, beßimmen, ba man bieje i^eni{}iraiui leidet längere ^i\t fe{l«
galten tonn.

S)er (5Jefrier unb 3c^melgpunft bcr Oete. 33ei geuugcuber
^btü^lung gefrieren bie Dele, wobei fie ftc^ beträchtlich auSbel^nen. !2)er
^itttft, bei toetthem bod Süd »ieber Ictimiljt, ifl feineSioegd mit bem (Sr-
flaminggpunft &entif(|, fonbent liegt gewöhnlich h^h^^* Snbeffen bieten
(Gefrier« nnb @<!hwe())>ttnft ber Oele toentg (£havattenfUf<h€iS. fiber fie
üorhanbenen ^gaben finb fpärlichj man pnbet fie, ebenfo wie bic jDidhi^
in beit S^dbeUen oor ber ^efchreibun^ ber einjelnen £>tU aufgefflhtt.

SDaS optifd^c Verhalten bcr £)e(e. ^e £)ele geben metfi bei
ber Beobachtung im ®pettro|!op ein (Bpthxvm ttnb bei ber Betrachtung im
6a€charimeter ober in Ähnlichen 9[)>paraten teiltoeife eine 9(b(enftmg bc9
|)oIari|!erten Stihtflral^U.

S3aS3ttna(hßbaiBfpe(traIanalotifche erhalten anbetriffi, foteift2)rnmer
(2)inal. pol. ^oum. 258, 1885, @. 125), bie Oele in 4 Gruppen ein, nSmlic^ in

bie fofgenben:

1. Cele, melche baS Shloroph^Uipettvum geben: Otioen , ^anf=, ^Jußöl.

2. Oele, welche fein 2lbforption§fpeftrum geben: l)(anbel=, ?Ricinu§öf.

3. Oele, welche !i>iolett, 3"^ig'^/ ^älfte bcd (^rttnS abforbicren:
ftoblfaat', 9iap§; Sein-, @enf9(.

4. Oele, welche swifd^en (Stfin nnb Violett brei tlbforption^banben geben: <lkfam«,
ältohn», (Srbnul«, leanmmollfamenjfl.

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— 213 —

Ufbft bif (£inn?irfung bcr Ocff auf polarificrte« ?ic^t Uegrii Unter-
fnt^anflen Don S. ^tfbop unb ton *i'ctpr »er (S!?emiffr 3tg. 11, 1887, 31.
e. 238. — Ball. Soc. Chiiu. 48, 1887, p. 483). taeibe Tutoren arbeiteten mit
(tonn @ac<l^rtinrtrr ton Laurent mit Konten »on 20 cm ^nae M 13 bi< 15*C
Ccfterer üemcnbete ^Itrierte, Ui^kxa ftltvtrrte unb mit Atnod^fotle etttf&ftte Oric

Xitgoben |Uib in folgettbei: Zabtüt lufammeimepcIU:

8 i f ^ 0 1».

9 i t e r.

-V, l \ \\ \. \ lliHVI

-0,4«

t^chr fc^njauU'ub

— 0,5«

Slanbflöf, fü§ . . .

-0,7»

Ittaiibclöl, fü^

(üiniiiiic ?lbireicbuna

— 0,2«

— l,Gbi3-2,l

Hol)ljaatöt

Diele '|>ioben

— 1,2»

(Sine ^i^L'obe

SanmtDoS»

— 0,7*

faalSt

nngcit

—

—

-f42,65«

^noftiö

9bM

f

^äuftg inaftiD

—0,1 bis— 0,25«

@ine i-Uobe

— 0,2«

9h§ör

— 0,3«

3$tele ^coben

^noftiö

^Jio^nöl

^nattiü

— 0,6"

+0,6«

9){e^r ald 100 'groben

9legelmä^

4- 0,75»

SBrennöt

+ 1,3»

+ 1,7«

SlictnuSöI

+ 40,7«

Gefamöl att

+ 3,1«

^cfamöl

%\t\t 'l^roben

— »otm gepreßt

-h 7,2«

vgpcifcöt

+ 5^

— 6 3al)rc oft .

+4,6«

3nbu{lrteaei8

— 2 3o^re alt .

-|-3,9bi5+9"

+ 7,7«

8ejonberÄ xum a^ac^rcci« oon iVrfäIfcbungcn, %. ©. b«« Otiüenöl«, fitib Wefe
Ingatcn teifvetfe brout^bor. »Sc luüibe ein flatlM 9iec^t3bre^en be« Olifcnöl*
auf 5ugefct?tc? 3efQmöl binbeutcn. 5)ic J^ettfätticii aitd ben Oelen foOcti eiu bcit
lehren analoge^^ jbre^ungdbenn()gen befi^en.

3)ic fiöSlirf>feit bcr Cclc. ^ic ^öfungömittei für fette Ode fmb
au§ bem »on ber ^ytraftion ^anbclubcn 'ilbfd^nitte jur genüge befannt.
i5)ic meiften ?öfung§ntittct nehmen unbegrenzte 5??cngen üon £cf niif, in^
bem (te junac^fl einen Teil be§l'elben töfcn unb bann mit bem ^)icftc fic^
mif(^en. ^Ifo^ot löft in ber .^älte nur 9licinu§ , 5?roton= unb Dlioen^
tcmöt (eic^t, o((e anbcren Oclc fc^roer ober (aum auf. Xagegen ift noc^
eine§ C^uerft üou i^alcnta Dorge(c^Iagcnen) ?öfungyuüttc(§ , bc§ ©i^cjfigS
(maffcrfreier Gffigfäure) yx gcbenfen. ^erniifcfit man pon btefem ein i^olu^
men mit einem i^olumen Öel, fo tiefen fic^ bei 15 biä 20" Doöf^änbig
Dtbenfern unb ^iHicinuäöl, jmifc^en 25® unb bem 8iebcpun!t beS ©Ö-
eifig^ (119 faft aOe Ode. 9hi¥ bk Sxitdfeteitfite (MSv 9iapS , $ebe»
fU^I Q. f. ».) geigen rniDottfornmene 8i{Sfi((tett. SRott moi^ i>oit ber
WfskL bcr IDelc ui (ü^eifig Ibct t^m DUtterfud^ung 0ehau^, ii^bem »an

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— 214 —

gunäd^P baS £)et im gleichen 33D(umcn ©iäeffig miflöfl unb bonti beftimmt,
bei tücld^cr Temperatur beim ^bfül^tcn ^I^riibung infolge beginnenber ^u0-
fd^eibung bcS £dv eintritt. Säljrenb eine folSje üon ülicinuSöt überl^aupt
ni(^t cntfte^t, tritt fie 5. 53. bei £)liücnöl erftc IJreffung f(^on bei imgcfä^t
110" ein. Doc^ mu§ auf baä ^tter bcr £)clc ^ürffK^t genommen wer-
ben, ba ranzige Dele infolge ber iu ü^nen entl^altenen freien S^ttfäuren
anbete iÜäglic^teitdberl^ättniffe geigen*

^tveites Kapitel.

(Sl|(iiifil|t (ügenfiliafttn in Mt.

^ud^ über bie d^emifc^en (Sigenfd^aften ber Dete ift bereite ba§ Stc^«
ttgfle auf Seite 3 bis 4 mib 6 btS 9 gefagt morben, fo bag ed ftt^ l^tet
l^auptfäc^Iic^ um ^gönjuugcn unb Sectonftäubigungen oon aOetbingS teilmeife
l^l^cr 9Sßic^tig!eit l^anbeln iDttb.

3ufammenfc^ung bei £)c(e. 3)ic ©(ementargufammeit*
fe^ung ber £cle tcuvbe bereite tur^ eriväl^nt. <Bk bietet im ganzen menig
Sfntereffe, ba fie bei Mtfd^iebencn Odtn loemg Derfd^tcbett tfl. :Die folgen«
beti 3o^(en für einige ivid^tigece Oele (anS 6i^&bier) feigen bie (^tiSge
ber @4iDaithiiigen:

C e (

ffoo^ent

^coaeiit

SSafferfloff

(Sanerftoff

75,11

11,06

13,S3

76,00

11,30

12,70

76^

11,50

11,70

78,00

11,00

76,68

11,6S

11,74

77^

1130

11,50

77,21

13^

9,43

79,86

13,36

6,77

75,91

12,12

11,87

2)ie grögten Abweichungen jeigen alfo Slüböt unb ^^oglingt^ran. 3n
mand^en jjäücn fann bei bcr Unterfuc^ung aud^ noc^ bcr «Sd^njcfclgc^alt bcr
jOcIe in f^ragc tommen, nämti^ bei [(^tcc^t gereinigten Grucifcrcnöleu (^lübol)
unb bei £;elen, bie mit Sc^mcfctfol^lcnftoff ejrtra^iert, ober untoUf^änbig ba-
üou befreit toorben fmb, oieUeid^t aut^ aug bcm CS 2 infolge mangct^a|ter
fieitiigmtg be9 festeren Sd^wefet aufgenommen l^aben.

55iel wichtiger olS bic elementare 3u[a»ioicnfe<5uug ift bie 3wf<int»nen»
feinng nad^ n&l^eren ^eftanbtetten. Ü)iefe näheren ^eftanbteile fmb,
ttie fc^ott erSttert, (^I^ceribe üon S^ttf&uren. ^©I^ceribe »tcbmsm

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finb )ttt (^twppt ber Sfter ^ TC^nett. (Eitt (Eficv entfielet, »ctm ber
^fiitreiDofferfioff emet @S«te )mir4 mtol^otrabüole erfe^t mtvb. Bon btefen
tUfbl^foabtfaten tommt fftr btc fetten Oete (mit einziger 9[itdnal^me beft
SBalratoIg) nur bad (S^li^cen^t (CsHg)"^ boS Stobtfd bed brnftetgcn
fOb)!^» ^t^cerin C,Hs(OH)„ m groge.

2)a« reine ©tpcerin ifl eine »afTer^eHe , bitfe ^tüf^S'^i*» toü^t geiuc^Io« ifl,
füg f^mecft, neutral reagiert unb fe^r ^pgro|foptf(^ ift (U'xqt Saffet ait)ie^t). üßit
SJaffer unb Söeingcift läßt fte ftc^ in jebent 3Jer^ä(tniffe mi[4en, roogeqen fit fit^
in 3lctl^er unb (S^ftorofonn nic^t töfl. Unter Umfiänben fann man (iJt^cerin in
r^ombif(^en, fanbt^iiiurferä^nUc^en ^n^flallen erhalten, bie b'xi ftii A- 22^ (£. geft^mol*
gen finb. '^ai flüffigc m^cttxn ffai bei IS« bie ^\d)te 1,269, bei 15" 1,2653 unb
bei 20** 1,262. (55 fielet mit nur geringer gf^-'f^tJung öerbampft aber

f(^on Don 100^ an unb ebenfo U\6)t tnit SBafferbämpfen. (£r^iät man esS raft^ bei
©egentoart Don 9uft f>\9 ISO'*, fo ent^ünbet e9 fld^ unb oetovennt mit btaucv,
ni^t (euc^enber flamme. Sr^i^t man eS raf(4 unter Slu8fd)(uS bei 8nft, befonbecf
bei ^geniiMirt toon @al)en, fo jerfe^t ed ftc!^ nac^ ber <&U'\d)rai%

C,H,(OH), — 2IT,0 -f CJT^COH
©ll^ccrin =: SBaffev ?lfroIetn.

%näi gebunbeneS ®Ii?certn (atfo ^. 33. jebcS Oel) liefert beim rafc^en Sr^i^jen
(lewiffe äßengen oon Sfrolein, »elc^e (te(^enb unb ju £^ränen reijenb ried^en.
2)aber j. 8. ber bie flugen angreifenbe ^mtäf, ber ftd) beim flnbeennen bott ffttt
üerbrcitet. ©cmiffe @pa(tpi(je bermi^gen (Stl^cerin burc^ (BSrung ^u gerfe^en. iDo*
bei ftct> u. flüchtige @äuren t)on unongene^mem ®eni(^»c (Siitter», (5apronfänre)
bilben. ^ieUei(^t fpielt btefec ober ein ä^nli(^er iprojeg eine ^RoUt beim Auftreten
bei rangigen Olenu^S tonge in ^uft gelagerter Oele nnb ^ette.

!Dcr 5?cgnff „ f?cttfäurcn " tann in einettt trciteren unb einem engeren
<Sinne gefaxt roerben. iDeiteicii Sinne üerftcl}! mau bavuntcr alle

(säuren, tveld^e [ettbilbenb auftreten, im engeren bagegen nur bieienigen
©fiurcn, toel^e bte gemeinf^aftUc^e (^omic( CnHsnOs beft^en wSb bon
ben ^]^lem»afferfloffett ber l^iiiologen SDletl^on^ ober <Sum)}fgadret^e ob*
ßatntnen. WoUtn »tr biefe ©SitrcR a& «etgentfi^e gettfftttrctt" beaei^nen,
fo (oben ivtr )u ben (^ettf&tren im »eiteren Sinne nod^ einige «tbafferfioff*
ftnnere ©Auren" nnb einige berein^ctte @teen an yäfiiau

SHr geben int fotgenben eine boIIfUittbige tteberrtci^t fiber bie in bon
nnS be{|7ro(§enen Oelen borfommcnbcn @fturen mit ton Sormein, i^rem
flggregatSjnftonb, ^ifmd^ niib Stebepnnft, i|rcr 2)i4te n. f. tt.

— 216 —

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— 217 —

3u biefcr Tabelle ift no(^ einiges !}tti,5it,^itff{gen. 3""^^^^ 'f^ bcmcrtcn,
baß eS inSbcfonbeve bie njaffcrOotfäinifreu uub bic „bcreiiiitcitcu" igäurcn fmb,
welche in bcn Oelen üorfommcn. ^atmittn« unb ©tcorinfaurc finben ftd^ jjvar auc^
tu fel^t tttcicn Oclcii, aber bo(^ in bet Äe^cl nur iu geringen SRengcn. liWan
nennt baljev bte roaitcifloffävmeren Säiucti \amt bei* ?ein= unb 3licunb?i5Ifänvc
\oof)l Quc^ gemeinfc^aftltd) bic „ Det jäureii" unb unterfdjeibct bte ^cinölfäiiic öon
bcn übrigen buvd^ bie S3c;^eicftninig atS trocfnenbe Oelfäuie, ^JJad; ucuevert Un«
terjucbungen , über »cldie bei Veinöt unb im Slnl^anfl unter „trocfnenbe OeHäuren
unb Octc" nad^julefen ifl, ifl übriiiciuS bic bi5t)cr fogrnnnnte ?ciiiö(^iiire ein {^emi'dj
mehrerer »Säuren. 3)ic mciftcu Deljäuvcu gelten einige wict)tigc gieaftioiien ein,
t>onbenen gmei erträ^nt werben müffen: 1. Öetjäurc liefert bei bcr tiorfiicu 5)eftiUa-
tton Äo^Ifnfäure, Söoffer, Äo^Ienn?aftciüoffe, Slfig*, Saprt^I* unb ©cbarinfänre.
!55a5 5Inftreten bcr ^cbacin ober ^ebacplfäure in ben 3)eftißQten ifl befon»
berS c^aralteriftifc^ für Oelfänre unb öliaurcl^altige ^^-ctte. 3)iefc(be Rammt ab öon
einem Äol>Icn»afferf!off ber3letbt?lenrei^e, nämti(^ Dom 2)cfoti)lcn C,„H,„, ober auc^
Oonbem jngebörigen ?ltfobole C, „H,„ (OH),. ®ie ^at bie g-ormel Ch II, JCOOH,),
ifl otfo gtoeibafifd^ uub qcMn-t iu bic Cxatjäurerei^e. 2)ie ©ebarinfäure ifl fefl, bitbet
feberartige Ärijftaüc ober bünue sölättcr uub fc^mit;^t bei 127". 2. 3)urc^ falpetrige
&&uvt ober fatpetrige !S)ämpfe »erben ^Qpogäa , Oc( , (£ruca^, 9iidnudö(fäure in
ifontm fefU 9erUnb»ngni vcmanbcU nnb %mv:

^tjpogöafäure in ©atbinfäure; fc^miljt bei 39".

Delfäure in (glaibinfänre; fc^miljt bei 44 bis 45°.

(Snicafäure in iSrucabin* ober Sraffibiuf äure: fcbmit^t bei 56 bis tiO\

9ttctmi«BIfättre ht Rtcinetoibittffinte; fc^milgt »et 52 6i9 58*.

2)ie fämtßd^ tn ber tüMt anfflrffi^vten f^Suren finb \n WttW imb

3let^cr (öStid^ im^ veagieren in biefer ?öfnng faiicv; bie jiterfl genannten flüfrigcn
eigenttitfcen ^ttjduren fmb auct) in SBaffcv Ii?«li(b, alle übrigen nirf)t ober bcc^
nur jpuunmeife. 2)ie meiflen jjettjäuren fiub genn^loS, nur bie flüdjtigen unter
bot eigentlichen Ufettffinten, fonne Ihrotimfäitre ^aben meifl flec^enben nnb unange»
ttel^tnen (S^enu^.

Sag nun enbtid^ bie @Ii)ceribe felBfl unb ü^e (Sigenfd^aften betrifft,
fo ift ^unäc^fl beachten, baß in ben fjettfn nur fogcnanntc irigl^ceribe,
b. ]^. S5erbinbungcn üon ber aUgemetnen ^formet S,(C3H5), toorin S einen
eintrertigcn '3äurcrcft (3 nute nttmi§ (3änrcn?affevftoff) bcbcutct, tjorfommen,
rcä^rcnb man auf fünftUc^em Sege auc^ ^lono> unb l3)i0U)ceribe erzeugen
fann, |. ^.

(Ci,H33COO)3C3H-, £^clfäuretrigrt)cerib, Xx'ioUm.
(Ci,H3 3COO)2C3HJOH) Oclläurebigtpccrib, ^iolein.
(Ci7H3 3COO)C3H5(OH), rc(fänrcntonO(-](t)ccrib, 93?Dno(cin.

Xci^ Dl' unb ?D?onog(t)cerib gleichen bcn bafifdjen, boy IriqliKCvib gleid^t

ben neutralen ©atj^cn; j. a (C * , H3 3 COO)PbfOH) bafifd^ölfaureS '33tci;

(Ci7 H3 3COO)2 Pb neutrales ölfaureS 5^lci. Uebev bic (Sigcnfd^aften bcr

reinen Ö^tiicevibc ift no(^ nid^t picl befannt, ba man bicfclben mcift nur

ftjntl^etifc^, b. ^. an§ ^ettfäurc unb ®(i)ccvin, barftelien fann, bicfc 'ilrbcit

aber fel^r f(^»ierig ift. 2)aö wenige 53efannte gibt umftcl^cubc Xabeüc »icber.

fjpBr bie ©ttjcettbe gelten fetbfltoerflfinbticl) alle (figcnfcbaften, welche bie ^cttc,
bie auiS i^nen gufammengefefet fmb, befitjen, nur baß bicfetben beim cin^elnett
©l^cerib unter Umflänbcn in einer befonberen Hic^tung auSgefprod^ner bctöortreten.
änÄbejonbere ^erborsu^eben ifl , bag bie ©fpceribe, wie bie Brette, jumeifl in foltern
fSXMfüt wenig, in Reißern leidet löSlic^ fmb, in «et^er, @chnjefe(foM«nPoff «• f. W.
fi(lf mäit Quflöfen. ^^rner ifl heröorgn^eben, baß alle ®fi)ceribe bei fc^nelfcm €r»
^i^en 91frotein, bagegen nur dein and) gleichzeitig ©ebarinfäure liefert. (Snblidb
mug bemerlt »erben, bog bie (Sd^ceribe ber obengenonnten Bauten, »elc^e burc^
falpetrige ®8mt in ifomere feße Serbinbnngen bettvanbett tDeiben, e6enfa1£l in
ifcmere fcfle ®tpceribe unter ber gleichen chemifchen dinroirfung {ibergeben; atfo
ppogätn in (iJaibin; C^fcin in ©laibin, fd)milj5t bei 32 bis 38" ;" (Srunn in
rucobin ober ^rajjibin, fchmil^t bei 27**; Kictnolein in ^tcineloibin.

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— 218 —

33e vl^attcn bcr C'ete in bcr f uft.
"^In bor Vitft Dcränberu fid) bic Tele in-
^ I I I I I I ^ füllte einer 3aucvftoffaufua^me alle lang*

^ (amer ober jdjucUcr. ©in ^cil bcr OcTe
toirb babci bicfcv nnb fd^licgUc^ in eine
trocfne ^Jiaffc üermanbclt, ein anbrer Teil

wirb nur birffliiifigei , aber uic^t trorfcn.

j j j I j j j 2)arnac^ nnterf Reibet man trocfne nbc

J. Oete unb nid^t trodnenbe £)e(e.

^ UeBer ben Bei bet @auer{)offaufna^me

pattpnbcttbeti i^emtfi^eti Vorgang ifl man

— o tUK^ ntd^t in aOen l^id^tungen aufgeH&tt,

. . _ ^ ^ o fo bag man an ber eben genannten (Sxa^

^ ^ J, ^ tetlung ber £)ele öorläufig fcpl^alten muj,

^ 'S mmi audi mancherlei ©rünbe bafür

fprecfjcn, bag fic (eine fixengric^ttge fein

bürfte.

^9 S w 'J^ac^ ®« 6^1 oej gelten für baS

* * * l^^er^atten bcr Cete in ?uft folgenbc Äe«

^ geln. Me fetten Oele abforbicren eauer»

Z « ^^^^f' ^"'^ ^'^^^ mec^felnbc SOJcngen (fo^

a K a K njol^l oerjc^icbene £)clc unter gleiten ^e-
SB'^'i^^oü'^ bingnngcn, trie ba§fclbe Oel unter mec^fetn»
o ^ ^ o S* c" ^ S ^ebingungen) , ftet^ aber unter

5" o p p p 5 c n?ic{)t§üerme]^rung be§ £)el8. 3)ie
o S S ^- ^ Temperatur übt auf bie

^►•«ataWKS 3ci[)ncUigtcit bcr XT^i^batiini ciucii groBcu
SS5r?c?J (^iufUife au^; auc^ bie etärte ber iBelic^-

t„„g ift bentlic^er (Simvtvlung auf
ben 9et(anf bed Vorgangs, (^t bad

« « • • . ^

o" ^ q q c ^ 2\ä)t burcf) gefällte ÖlÄfer, fo mtvb bie

« — o

c: — —

u o o o o :-3 cj u

^norftoffon^ial^me Derlangfamt, nnb ^nar
om »enigflen beim ^Dnvd^gange bedSic^td

burc^ bleute ober rote, am meiftcn beim

2)ur(hgange burd) f^rüne ober gelbe (Släfer.

S3ei oönigcr 3)unfclheit erfctgt bie Cj^»

bation nur fel^r langfam. ^uc^ bie &t'

• • genwart üou Dcrfc^icbencn freniben (^ub-

panS^n, bic ©rö^c ber Oberfläche beä

Oelö u. f. ro. l}at entjchiebencn ®influ§

• • auf bie ©efchmiubigfcii ber ^auerftoffauf^

.5 B - •= .5 ■ ual)nie. 2)er cl)cuiifche S?organg begeht

•§ ^ 5 2 i g S in einem 55erluft an SBaffer- unb Äo^len^

II ^ I f ^ S U ftoff inib einer ^ufna^me Don eaucrftoff.

Xiti gc^t beutUc^ aud folgenben Xnal^fen he<^<>i« Dclii^c ft(^ auf 18 monat*
lic^e Äuöfe^ung in bcr l'uft bejie^fn:

10 g ^eiamöl wogen iiat^ bicjcr j^txt 10,483,
10 g mdaMi „ „ „ n 10r268,
10 g Leinöl „ » „ n 10J03,
10 g äRol^nöI „ n H H 10,705.

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— 219 —

3ufamnienfe^unfl.

1

lÜU g Dvi?öiciic5 Äiiaiuöl ...
10d,83 g oyijbUrUiJ ^cjamöl . . .

1 Kot*!» tT 9

78,(;70
70,70.5
71,lt>0

11,(]78

io,>>j<;

18,<;59

9,<%52
U,i:)0
19,.5<iO

100 er frijc^eS i'cinöl

ItK) c^9bicite5 2t\n'6i .....
107,03 g ojvbtfrUÄ 8einöl ....

77,570
<;7,550
72,299

ll,;i30
9,880
10,574

11,100
22,570
24457

100 g frifi^ed @<fain51

100 g 9|9))iettc« @efamöt ....
102,68 g Of9btecte9 eefamSI . . .

74^1

72,125

74,058

11,402

n.ios

1 1 ,405

14,237
16,767

17,217

100 g D|:t)bicvte3 aWotjuöl ....
107,0.'') g DVQbieiteS 2Jio^uiil ....
S^ifjeven^ .........

77,1'.>7

(;r),(;so

71,3sl
— ti,Uü

11, .ms

9,910
10,(541
- 0,757

11,105

25,028
1 +13,9-^'3

ein 'Tni ^r? ^öafKrftcfjS tu ^-cviii Den "iBaiKV. ittji'iiuMi .^cblcuucn, it'ic

©aiicrfton juni 2cil aud^ in aubvcn ^^cvbiiibuufl^füimeii üciloreu üu gcljcu. i^c-
fmtbft« fofl fi<^ borunter eine flitd)tii)e aHroletnarttit rted^enbe ©ubftanK fteflnben,
tDc(d?c iingcleimtcß ']5apiev bväunliil) "färbt, .v^icvoiif fiibit lI(oe^ aiut 5>ev-
flilben alter 3?vucfc siiiüd, iubfin er aniümmt, jouov fliidjtiiv .<lLni.>n fid) aii§
bem Oele bev 2)iudcrj(^iüäv3c gcbilbet t^liulletin de la öucictö (Jliiniiiiue, N. S. Ii,
1865, p 41). — @<^liea(!(^ ifl no<^ ju tonftotieren, bog tn ?nft »ötitg ojpij-
bierteS Ccl fein ©Ipcerin incljr ciitlätt*).

2)ie folgenbe Tabelle gibt nad) SUe'^ taö C^^oiuidn t^cü je 10 i» Cel, weld)f5
18 aHouate bcr l'uft au^gefc^t blieb, uadj bicjer ^eit, jciinc tie sBefdjafieii^cit be:5-
fetben, an.

Stallten bc» Oett

10 g »legen na^
18 aßonaten

18 sRonatea,

I. 9K4t tt0tfnc«be Oeie.

10,327—10,825

10,547

iüjemg bicf; P^ftfl.

10,621

0e^i- bid ; Dbecpd^e eben.

10,426

Qenig bi<t; flfif^.

10,434

fttotonSl •..«.«.

10,476

bkt ; Obctflfic^e eben.

SRonbelöl, füg

10,459

Sent9 bt(f; ftfiffig.

10,327

jtaum buf;

10,438

10,825

@e^r bicf; Oberfläd^e gtatt

10^7

dienere ttoterfud^nnoen baben anbete (Srgebniffe gehabt. Secgtetd^ unter
„tro<tnmbe Oelflinren nnb oelc^ im f[ii^ang.

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10 g ttUgCR IU14
18 IKonatcn

18 fltoiutfeit

^^^^ ^^^^F WW^mW^^^

^aiim biet; Pffig.

10,542

2)itfflttiftd.

^iiböi

10^27—10,566

n

@ommci1ol?I|oQt ....

10,566

»

3öiutcilol;l{aat ....

10,527

H

tSomnicnübjen ....

10,539

It

SSintcrrübfen

10^7

n

10^27

n\ tuon

»

1O|091

SBeittfi Ma; fiiiflig.

II. SrfiftteKbe Oefe.

10,397—10,856

10,712

Jcfl; Oberfläche ninjlig.

10,3^7

^aum bicf; flüffig.

10,75^

55rQfl fcfl; Oberfläci^c runjlig.

10,778

^efl ; Oberfläd^e je^r tnttilig.

10,696-10,773

10,7765

^{i fefi; O^erfUh^ »ctttfi.

10,866

1^ « „ fltatt.

10,740

H » H H

10,810

10,703

Jefi; Oberfrä(he fel^r tniisltg«

10,699

^yafi fefl; DberflQ(f>e runjtig.

10,705

^efi; Obeifläd^c fe^r ruujtig.

Sonuenblumenöt ....

10,6.S9

§a(l feft; rbevflä{f?f nin^liq.

10,747

Seitere Unterfuc^ungen über bie O^^bation bet Oele tu Suft
vtä^ven Don 9. Stüa^e l^er (Comptes rendus 96, 1882, p. 260. 97,
1883, p. 1311. 102, 1886, p. 1167). 2)tefe Unterfuc^ungeti erfhreden
toor^ugSioetfe auf bte tioffnenben £)e(e imb fkcQen feß, bur^ toelc^e 3"«
fä|e man il^r (Stntrocbten Befi^Iettntgeii fann. *km gtofHgjteit Chrfolg tTjiett
man burd^ (Sinniifd^eu bon fehtDertetIttm 8(et, »etd^ed man bitv^
eined BletfalgeS mtttetö dinf erl^ait.

©(^ttttcft man g. ©. Leinöl bantit burc^, fo löfi fit^ etwa« ©tri auf; fetjt man
aisbann 3inf^itrio((öfung gu, fo fäQt ^leifulfat auS uitb Rtnf ge^t bafür tntöfmig.
l^n äl|nlic|^er SBcife Tann man blcibaltigeS Cd biirdj 3ufa^ oon 3y?anqaii ober
Äupfcruitriol in maiiflan» ober fupfer^altigeS Cel überführen. 3)ianganhaltigc*
8e{n9( tro(fnet öier bis fünfmal fo fAnett, toic blei^aUige«; letztere« wiebcr oiet
fdjiicHer Ol« ginf^ ober fupfcrhalticieS. (£§ ifl babei oorau5<jefe^t, ba§ man ba*
Oel in büniien 8dji(t)ten auSflreicht. S^Mrb manganhaltige? CrI mit bcr c^Ictd^cn
3J?cnqe SBengin gemifc^t unb in einem Derfchtiegbarcii ©efäfie mit Vuft gcfiiittelt,
fo tvirb (iuÄbefonbere bei 40 bi3 50") ber ©aucrftofi irtniell aufgenommen. (Sc»
ncucit matt Me ?uft fortroährenb, fo öerbicft fnh bic Oetbcu,;;inmif(hung beträchtlich.
2)efiinicrt man bann baS 53en,^in ab, fo hint^rtfcibt eine äJiaffc, melchc bei ber %h»
lühlung 5u einem öDtlig elaftifchcn feflen Äörper erjtarrt, ber in SSaffer, ?llfobct
unb Leiber unlöslich ift unb ftch mit Kalilauge in ber jlälte fofort t>erfeift. ^n
bicfcm tvqKt |inb bie fcflm gfcttf Jtaven ungcftnbect i»ot^i«bcii, bieflfiffigen bogegen

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in ffcBttfie ^robufte utngewanbeTt. WUL man ein Oe( jel^c fc^nett ttotfnenb machen,
fo f(^üttctt man c§ mii fein üerteUtcm 53(ei unb a)Janflannitrat; te^tere* xft in bc
träd^tltc^cn äßeiiflcu in Toi löStict). iüiau bcfautievt boS Od öom öobcnfotje uub
fügt ©Uiof^b ^inAU, um öaS aJJüimaunitvat jcrfcfecn. 3)a3 cr^attcnc Od trod»
tut in bfitmcn @^d^ten an betenft fe^r fc^nea in wtniqa aU 4@tnnben).

S>et auf bic Oclc einmiifenbe ©auerfloff bcrnjanbdt einen Zeit bcr untöiJli(i^en
(Säuren in tö^tid^e ©öuren, »orouf ftd^ ^ettjäuven bou ^ö^erem SOioIefulQrgcroid)!
in j^omologc ©äuren oon niebtigetem iDtoichilargewid/t jerfetjcn. gii biejcr ^e*
jie^ung i^et^alten ftt^ nic^t triHfntnbe unb ttiMlnenbe Oefe glcit^. iba mn nt<^t
tco(hienbc £ck nac^ jnjei 3a^ren ctn?a fo bcfc^affcn finb, wie trorfnenbe Oele mii)
einem ^at)ie bcr Cj:l)bation, fo ift e§ nic^t unmö^üc^, baß man auc^ nid^t trocf^
ncubc Oetc burc^ Bujalj lotetet ©ubflonjeu, bic eine jc^iiette ©auerft off aufnähme
bevantaffen, in tcodnienbe OtU flberfit^ren (ann. ^ievjn gibt £ibac^e folgenbe
Xabefle.

ftmttt bcv OtU

@etDicf)tSUcrine[r-
Tung In i^rojcu^
ten mif

I. 9liüit IrpifKenbe Oe(e.

6,0

5,3

:2)urd;f(^ciuenb feft; Hebt am {Ringer.

Sflübfenöl

5,8

5,4

!S)e8g(ei(i;en.

5,7

5,6

@e^r bttfflüfftg.

5,3

5,7

2)e!5gteic^cn.

5^

4,8

:^UT<^fc^einenb fefi; f{ebt am Ofinfler.

n. Zroifneitbe Otic.

fritiöl

10,3

7,0

Srfl tro(f en ; bann etroaS bicfjlUffig.

m^öi

9,4

7,6

jDcSgteid^en.

Slto^dt • • •

8,0

5,3

(Sr trocf en, bann »lebevetloaSflfiffis.

OanmttollfaatSl

6,3

4,5

desgleichen.

6,1

5,0

XYOften, Kebt am gfinger.

S^ergTeid^t man bic bon Sloej unb Don Jiüad^e gegebenen ^a^^Un, fo ergibt
ficb nur geringe Uebereinflimmung , toaS bie S^atfac^e beptigt, ba§ bic ^^erfud^iS«
beoingungcn für bie 9Renge bcd abfotbiertnt @aner|)offS maggebenb finb.

Sf^ntid^ wie bie ^Jette fdbfl ücr^alten fxd) aud) bic freien ©änren ani benfef*

ben gnm (S^ancr^off bcr iPuft, fo bat3 tfnc 05i?iiiu{}t§5itna^me biurfi riübation ;,iem*
lic^ genau poupürttonal ift jur Cöciuidjtöjunaljmc ber Ode. ^icuübcv gibt bie fol-

Seubf, $um großen XciUbcufattS Oon l'ioac^e ^errü^vcnbe XabeUc 2luöfunft, beren
Berte mit Oet etmittett »nrben, »e((^S mit pufberigem 9(ei betfe^ »orben mar:

(Bemi^ttinnolme in f^ro^enten

Oele

tn 8 Zagen |

ftt 7 Xoitn

tu 8 Zagen

be« Ott»

ber ^ettffinrcn

15,81 (:3)auer ber D{9bation

16,58 (2)auer bcr Of9»

nnbefannt)

bation nnbefannt)

14,30

11,00

7^

6,0

6^

5,90

0,8

€$onnenb(umenö(

5,02

3,56 in 7 Xagen

4^

6^ in aos^gen

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— 222 —

©ctPidjtljuuQ^me in ^^rojcntcn

O e 1 e

in 2 Xagen

in 7 Sagen

in 8 Sinnen

bcr ^ettfäucen

2,9

2,6

Mfb Wtf

2^

0^

2/)

1,3

OltDetidt

1.7

0,7

5Dte @aitetfloffaufna]^me, toeld^e 6eim ©teilen bcr OeU

in ?uft j^attfinbct, l^at, mic au§ bcm (^cfagten l^erüorge^t, offenbar untet
allen Umßättben bie (^0(9 bag ba§ Del jertegt rnivb in f{ettfäuren
unb Öit^ccrtn, unb ba§ bic ftüffigcn i^ettfäurcn ctnc d^cmif^c
55cränbcrung bitvc^ O^tjbation, ba§ (^It)ccriii aber eine öötlige
äcrftorung er leibet. 9tatürü(^ wirb biefev ']>roje5 nic^t augcnbUdüc^
fi(^ DoÜftäubig DoÜjiel^cn, fonbcrn er beaufpnid)t, je md) bcr S^ein^eit
bc§ Del§ unb bcr c^cmifc^en 9?atur beöfelben, eine Dcrfc^ieben
(ange ^t\t. Die 9iein^eit be§ £)e(§ fpiclt eine 9ioÜe, iufofciu ein Z>ti
um jo lüibevftaubSfäl^iger gegen bie (Sin»irfung ber ?uft fic!^ ermeift,
ie reiner eg ift. !Die (^emifd^e ^aiax beS OelS t|l oon l^etoorragenbev
Sßid^tigfeit, mbem oon i^r bte SD^engc bcS ou^itml^ntettbett 8a»erfiof§
l^ängt. (S8 lotrb n&mfi<^ eilt Ott um fo ntel^r ©ouerßoff Broud^en, ie me^r
ungeffitttgte Settfoitven unb ie tnel^v füffige Settf&uren eS entl^ält; eS tmä>
um fo boHtontmeiter eintroifnen, ie ret^ä ed an troifneiiben DelfSitten (an
Setnj^q&itre) ift

SB%eiib bie trodnenbesi £)e(e burd^ bte Oif^batton ollm&l^üc^ in fefte
9Ra{fen DerUNiitbett »erben, loobet man im allgemeinen fdnen befonberS
^eroorttetenben @^eru4 BenierÜ; nel^men bte nid^t trocfnenben £)e(e, inbem
Pe ^ %tnif^t{{h2 bunficr färben unb etmaS ücrbicfen, in ber Suft einen
unangenehmen ®cru(^ unb ©efc^marf, fomie faure Sleaftion an. SWan nennt
bie§ ba§ 9ianjign)erben ber £)ele. 5)a d^enüfc^ reine Octe nid^t ober nnr
fel^r f(^mer ranzig mcrben, fo nimmt nmn on, bn§ bie ^Verunreinigungen
bcS Del§ ißeronlaffung gu feinem ^J^anjigtoerben finb. £)b l^icrbei bie !i^cl•'
unrcinigungen (©d^Icim, (Simeig u. f. m.) a(§ ^Jermcnte roirfen ober in »eitler
SBetfe fonft fie bic gcvfe^ung burc^ Oirijbation bcgünftigcn, fielet noä) nic^t
fefl. Seim Slanjigwerben ber fjettc tritt juerft, »ie fd}on crn}ä!^nt, 3*^^*
fe^ung in Öil^cerin unb iJcttfäuren ein; faUä man nic^t fofortige Seitcr«
jerfe^ung ber {^ettbeflanbtette annel^en vM, ma% vmt Bei btcfer 9{eaftiim
SDaffer in Äed^nung fteHen, 5. ©.

(Ci, H3 3 C00)5 C3 Hg + 3 H2 O = 3 Ci , H3 3 CÜOH + C, H, [OH)^
füUin 4-Saffer= Oelfäure + öti)cenu.

g'^unmel^r Beginnt bic D^i)bation, bei mtä^x bie (Säuren in flüchtige
Säuren ntebrigcrcr %tt ^erlegt, bad <^(9cerin aber nad^ unb nad^ Dödig
ojfi^iert »irb; }.

CjHsCOH), + 70 = 3C0, + 4H,0
d^ll^cenn + ©«»erpoff = Äol^tenfäurc -j- SBoffer.

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223 —

C17H33COOH -|- O 4- H,0 = C,,H88(OH)2COOH
Odffittre 4~®<i><^ff~r Gaffer = !S)u}|i9{learnifaitte.

Ci , H 3 3 (OH) 2 COOH 4-40 2 C 3 H ^ COOK 4- 2 C 4 H ^ COOH

IDiojr^ftcariufäure -j-8auerftoff 5^utteifäurc + $aU>rtattf6ure.

2)ici*c Gleichungen foüen nur bic SBcifc, iric bic S^i^fctjwnfl erfolgen
fönntc, aubcutcn, aber fcine§tt)cg§ aU tl^dtfäd^lic^ richtige 'DicafttonSglcic^uncien
gelten. (2old)c taffcn fic^ nad) bcm (Staube unferer ^fenntniffe noc^ nic^t
aufftcUen. Sönttcrjauve unb iöalbriaufäure bcftubcn fid^ übrigens in ber
Sieget in ranjigen Deleu. 9?atürli(h mürben obige ä^T^fcßungcn in ber Sieget
nur mit einem f (einen Ücilc bcö Det» tor fid) ge^cn, ba ranzige Oele ge=
toö^nlic^ uoc^ bebeutenbe ^Diengcn bc§ unjcrfct^cn (^lt}ceribö, unoeränberte
©äurcn unb unDeränbertcS ö^U)cciiii eut^alteu, an6) wie c8 fd^eint infolge
ber 9nbulnng (Serl^arjung) na^ unb na(( memger ober gor nti^t mclr
O^Qbatiosi erteiben, fonbent fid; beni 3uftattbe beS ©ingetrocfnetfetnS ti&^em.
!^ie Spenge ber im ranzigen Oele M ^ottbetS imrl^attbeneit freien Settffiuren
ip fejr »erWieben; e« fanb $. ©. Slrfc^butt im Oüßenöl 2,3 HB 254
^rogent (am meiften im (S^aaitwtt- unb OHoioöI), im 9Wdt 1,7 biS 5,5
^rojent freie ^ttföuren.

Ta offenbar ber ^Infnitc] ber S>kräubernngcn burd^ 5?^t)bation bei nid^t
trorfncubcn mic bei trocfneubeu rdcii (^emifc^ gemonncn, bcn gleichen '^^^roje^
barfteflt, nämlic^ ben ber ^^^t^'flitng in ®h}ceriu unb ^cttfäure, ba ferner
in bciben i^^äüen nac^ unb nad) baö (^(t}ccvin burd) £^jit)bation t)erfd)minbet,
out^ bie i^ettfäuren eine O^bation ericibcn , fo entjlte^t bic J'vacjc, moviu
benn nun ber Unterfc^ieb ^mif^eu bciben Oclarteu liegt unb
warum bic troduenbcn Cele nit^t cbenfatU ranjig werben.
S)ie Hntmort anf biefe t^rage ergibt fic^ and bem bereite Angeführten oon
felbft. ^er ranzige ^knu^ rü^rt oon ber 3^^f<^0u"9 freigetoorbenen
gettfSnren in flttchtige, ftbelrie^enbe ©Suren ^ftx. ^ine folc^e 3/tx\t1j^iiQ
ge^n nun bie trodtnenben Oelfäuren ni^t ein, metme^r nel^men {ie fort«
gefegt unter ^bfpattung üon äBoffev unb ^Jo^Ienfäure, welche beioe nic^t ^
riechen, Sauer^off auf unb üermanbetn fid^ babei in fefte «Subftanjen. ®ic
wic^tigpe, üicUcidfjt ein,yge trodnenbe Oelfäure, bie l'cinolfäure, Dcrwanbett
fid^ babei nad) ber biö in ncuefte ^c'it gettcnben ^Inficht*) in einen ,Üövper,
ben man l'ino|:in nennt. ?egcu mir für bcibe ^erbinbungcn bie älteren
(Wormeln ju Öirunbe, fo fönnen mir bie folgenbe O^leid^ung aufftcUen.

2C,«H,,0, + 80 = H2O 4- Cg^Hs^Oii
l'ciiiüliäurc -|- 3aucvftoff = SBaffer -j- ?inoyin.

iDo bie t^üvmcl ber l^einölfäurc mahvf(heinli(h aber C18H32O2 ifl,
fo ift tneKeic^t, bie Süc^tigfeit ber Sino^informet oorauSgefe^t, folgenbe
©Icichniu] listiger:

2C,gH3202 4- 200 = 4COa + 6H,0 + Ca^Hj^Oji

!Peinö(fäure -{- ©«uerftoff = ^ohlenfäurc -j- SBaffcr -j" l?inoi:in.
3lnn enthalten bie trocfnenben Oele atterbingd an(^ <^(t)ceribe anbrer
nii^t trodnenben Säuren, unb biefe mügten ranzig werben. 3n ber Zlfai

nimmt jcbcS trorfncnbc ^?c( beim (Steden in Vuft nitd) einen eigentüm^
liefen Geruch an, bcv Dielleicht auf ba^ ^Jian^ygircrbcu biejcr bcigcmifd)ten
Gl^ceribe oon nicht trorfnenben <5änrcu ,:^uvü{f;^utiihrcn ift ; freilich ift er
bei weitem nicht fo ftar!, wie bei nid^t tvodncubcn Oden, bie ranjig ge-
worben finb. 9ud^ lönnte man annehmen, ba0 burch ^Ubung oon Vino^in

^ 8erg(ei<he it^odf unter „trotfnenbe Ocle* im f^nhang.

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— 224 —

unb @tntro(fiim bed Z>tU btefe anbermeiten (^(i^ceribe bev (Smmitfittig betr
iSnft fd^toerer ^ugängtic^ cjemad^t mevbcn, iitfofciu bie ^au^tmaffe beS ^ner*

jtop Dou bcn tvccfucnben Oclfäurcn abjorbicrt »irb.

V c n n 6 a r f e i t b c v O c t c. 2BäI)vcnb im oongett ^bfc^nittc baä SJer-
Ijaltcii bev Oelc 311 «Sauciftoff bei gctröl^nlidjer ober inägif] cvr^öt^tcr 2^cnipc»
ratuv 6ci'prüd}cit iruvbc, iiiüffcn mir miiimcf}r nod) f cftftctlcu , ba| bic Ode
bei geuügcnber (Sr^i^inu^ fid) mit bcni Snucrftoff bcr ^nft unter ©ntflarn*
immg Dcrbiubcu, al]o Dcvtnenucu. aügcmcincu ocrbvennen bic £)ctc

au uub für fid) mit ftavt ruf5cubcv (flamme, ir>a§ fid) Icid)t auö iljrem fjol^en
^?ot;Icuftoffge^alt cvflärt; nur in iiDod^tlampeu, in bcncn für 3"fu^v bcr
nötigen Sauerftoffmengc, aßenfalJS att^ Snnerc bcr t^(amnic (3lunb=

breniter) geforgt ift, metbeii fle bö^cr jur Sdeuc^tung geeignet fein, ©^^mar^«
fenföt imb 9totra)>9j^( brennen ol^ne ^oä^t überl^aupt nid^t »etter. @e^r
Detfd^tebcn ifl bte SOtenge bed in bet S^mi^t oerbrennenbcn Oetö nnb
bie ^et^froft ber stamme.

93ou <B6)ühttv fmb ^tcrükr SScrfiic^e angcflcHt loorben, me\ä)t bcifpicisnjctfc
für einige mid/ttge Oüc folflenbe äiefuttate ergeben b^ben (bte Dotte SabeOe fie^e
ed^äbter e. 34, 35):

92amen bev Oele

Serbtennbotfett bcr Cele

in l>od|)tlofen Sampen

in Bamt^en mit So^t

3n einer ©tunbc
ücrbranntcä Del

3n einer Stunbe' I;abei öcrbunfte»
DerbraunteS De(J teS Wia^tx

Oliöenöt

53,1

160

62,0

230

fymm

31,4

94

46,0

155

@omincrrap$5I . . *

27,5

70

33,0

94

26,9

68

42,7

140

?cinöl

24,2

57

38,7

121

©ommciTübjcnöt . . .

23,1

44

43,8

144

SBiiitiniibfcnöI ....

16,7

35

48,5

169

2öintevvap0öl ....

12,0

22

40,0

133

3)ie 3^'^?^^'" fi"^' i" ®en?i(^t§tcitcn cjcmcmt. 3113 boc^tlojc ?ampc bientc ein
@e|ä0 mit bcm Del, in wctd^cm aufreiht ftc^nttcn eine @ta8ri3^rc mit 2,7 mm
SBette fd^mebte; an ber Sfflünbung bcr le^tevcu würbe ba8 Oet cntjünbet. 5)te
2)oc^t(ampc l^attc eine M'öljxt öon 2,7 mm SScite, in roetd^cr ein 16fäbiger bannt«
tüoUener 2)o(^t cincicjogcn max. 3)iüibiert man mit bcm ocrbronnten Oet in
baS öcrbunjiete SBaffei, {0 aeigt fic^, bag tu boc^tlojcn Rampen ^anföl unb in Jam-
ben mit 2)o(^ OlioenSl am oefim bcist-

(Stnioivtttng ^emtft^er Steagentten onf JOete. fBou fot<^
nmrben beveitö in ber (Sinieitung enDä|nt: tel^tenfoute Hnalien, Ummoniaf,
9KfaCten, ÄalftDoffcr, ©leiojljb, ©af^ .. eatpeter= unb (Sc^wefetftoc,
trige ©äurc, §atogcnc, gefpannte Sofferbämpfe. Sir l^aben IJier nur
einige üon biefen 9leagentien in i^rer ^inmirhing^art nod) ctmaS auSfül^r-
U(^er gu betrachten. 53cfonber§ mid^tig ift bie öintt)irfung oon 9?a^
tron^ ober ^ntitaugc. Ticfe(6en ^abcn in ber Mte nur auf ctma
oor^anbene freie ^Jettfäurcn (ran^igeä ^^ett) eine djcmifc^c SBirfung, inbcm
fic biefetbcn neutralificven. SJhn benu^t bieö mitunter, um ranjige iJctte
njiebcr bvouc^bar ^u machen, ^hbeitet man ba§ Del mit etmaS ?augc bei
gemij^nUd^cr Jem^cvotuv (röftig burc^, [0 »irb ba^fclbc cmulgiert. 9?0(^

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— 225 —

leichter erreicht man baSfcIbe ^id, totm mon baS Dd Doifid^tig mit tocnig
ikmiiiü) Derbtttmtcr Sauge, bie am befhii etioai^ (ol^IenfauteS fOfatt entl^ött,
cm&nttt Sifb bie fo erhaltene (Snutlfion bann bei junel^menber (Srl^i^ung
mit fon^entrterteren Sttugcn oerfel^t, fo fmbct msnmel^t j[etter c^emtfd^e ^vo«
|e| flott, ben man ^erfetfung nemtt, b. ^ <dt)9cenb nnb Songe
entfielet fettfaured 9Ufali nnb ^Il^cerin.

2)er ©eifenjteber fc^t ba« 3"9f^f" ?augc fo lange fort, bi« cmpirifc^e
^loben (j. S8. ber ©cjc^mocf) baS iÖDC^anbenfein cincS fleinen ^Itfaliüberfd^uffcÄ
ergeben. 3tl§bann er^i^t er nodj unter (räftigcr SCßafferberbompfung fo lange, bi8
bie @eife mit bem SBaffcr, (öt^ccrin u. f. m. einen Haren, bom ©potet in ^Jäben
abfliefenbcn, biden „?cim* bifbet. 2)iefen ?eim fc^öpft er alSbann entwebcr bircft
in gönnen, @efä§e ii. f. vo. nnb crptt nad^ bem (frfaltcn bic fertige „i^f imfeife" ;
ober er „fat^t au3", b. t}. gibt ^odf^falj ju, roobei fidj beim irciteren (Sieben bie in
^od^faUIöfung unlösliche @etfe oben abf(^Qlbet, w&^renb ftd^ ©I^cerin, l^augenfiber«
ft^ul, »affer u. f. vo. ai& fog. Unterlauge unter bct €ieife anfammeln. ^e^tere wirb
bann in not^ weichem 3uf^Qnbe ebenfalls in ^omten gefc^öpft unb ^eigt „^emfeife".
SKan ^at jiuei Slrten öon ©eifen p unterjd^eiben, je nod^bem fte mit 9iatron« ober
Kalilauge ^ergefteHt nmrben. 2>te 9^atronIeimfetfe ifl amorph unb ^art, Me ftafi«
trimfeifc booegen nur bidflüfftg bis ^atbfefl, ba^er man (entere „©c^mierfeife" ober
„weiche @eite" nennt. SBirb ber Üetm, wet^cr mit 9iatronIauge bereitet würbe,
antgejatjen, fo mad^t man bie ^Jlatronfeife t\n\aäf untöSIid^ unb erlitt bie 9latron*
fernfetfe ober bavte <@eife, toetc^e gewöhnlich 92eigung jur ßn^flaOinitfit jeigt. 8cim
KuSfaljen bcS Aa(tfeifen(eim§ finbet bagegen noch ein chemifc^er Vorgang ftatt, in>
fofern ein groger jEeil ber Äalifeife mit bem Äo^falj (Shtornatrium) ffd^ umfe^t
)u 9latron|eife unb (Ehloi^tatium. Sßau erhält mithin hierbei bie 9Utrontalitem»
feife, welche ttm§ »eiqcr att bte tetne 9latcotttemfetfe.

Sefonberi^ f(^ne]I gel^t bte ißerfeifung eincd OdiB oor fic^, memi man
baSfetbe mit attol^olifd^en Saugen evtDttvmt, »eil l^ierbet boS Del s^näci^ft,
bonn ottd^ bte gebilbete @etfe fd^nell nnb leidet in 86fnng fibergel^en imb
olfo eine l^iM^ innige SBeriil^rung jiotff^en ben Sett' nnb ben 9[(^^a(!aü*
moletälen emtffgfi^t ifl. :3^nnigfeit ber SBetrül^rung ifl aber ein ^auptmittel
jur SBeförberung d^emifchcr Sleaftionen. 53on biefer ^rt unb SBeifc ber
i5erfcifitng mad^t man (^tbxauä), wenn man bic fogenannte SJerfcifungg«
jal^I bc§ Def§ ermitteln roitl (auc^ ^öttgtorf erfcfie 3^^^^ genmtnt).
'J^iefelbe gibt an, rcic Diel SKiCligvamm .Mh^brat (KOH) 1 g ^Jctt ^ux
Dölltgen ^erfetfung braucht. Sie ift fe^r mistig ald Unter|(^eibuttgSmerf»
mal fiir bcrfd^iebcne Oelc unb f^ette.

Um bieS ju »erfiehen, muß man fich erinnern, bag 1 SKolcfttl ^ettfäuregltjccrib
fletS 3 3^lolefüle Se^fali jur ooUftönbigen Serfeifung braucht, bag aber bie (Bloce*
ribe toetfil^ebene iDtofefnlargewidhte beft^en unb atfo ^o^entif«!^ ober für bte «in«

heit auch terfd^icbcnc SJlengen Sle^fali oerbrauchcn n?erbt'n. SDa nun bic Octc au?
®lpceribeii jufammeiigcfeijt finb, fo wirb aiid) i^r '^Htatibebarf je nadh ber 'i)]Qtiir
jener ^iDceribe ein üerfchiebener jein. Uebev ben ^^llalibebarf ber widhtigßen
ccribe gibt folgcnbe 2;abe0e «nffd^Infi:

(Smpirlfdde

largc»

SM* OH

8 KOH

100 (8etot. Oilijccrib

N;i 1)11 1 K ijll

ßerfcis

fungä^

^almitin . .
Stnofcin . .
Olein . . .
®tearin • •
Wdnoteitt

804,23
876,05
882,05
888,05
939,93

|il9,865

|i67,970

14,904
13,682
18,589
18,497
1S;B89

20,845
19,174
19,043
18^
18/)62

208,45
191,74
190,43
189,24

iao,fia

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(£« tücrben alfo 100 Ictfe ®Ipccrib um \o tpcnigcr Älfatt branden, je ^ö^et
ba8 iDiolcfutargcnjt(^t bc8 bctrcffenben ©Ipccrib'S ifi. ^ür bif analptifdje fjefl»
fictlung bcr SJcrfeifung^ja^l operiert man \o, man ba? abgetrogcnc Orlquan»
tum mit einem geme^enen Volumen alfo^oiifd^rr ^suiiuaugc Don beftimmtem <S(«
^Ite terfeift unb al^Sbann beu lleberjc^ug an ^alibpbrat, fecr geblieben ifl, but^
Äettttalifieren mit gemcffcupn aJJengen einer ©aljjäure tjon beftimmtem (Schafte
ffflfteHt (mit ©alj^jöurc gurücftitriert). jE>er Uebcncfiuf^ t?on ?lc<jfali mirb t>on ber
®(famtmenge an KOH, bie mau bermenbet ^at, abqe^ugen, moburd^ man meig, mit-
Irfcl KOH bte abgcwoocne Oelmenge bnntiH ®a<B Üet^taK bcfidt man in SD'^tat«
gramm anS nnb tfc^nct auf 1 g Oe( um. ^ie $erfetfini8l)a^Ccii einiger OeU

in einer {pätet folgenben Tabelle infammengefkOt

^te Ikvfeifitiis ber Sfetti giM bie Wä^Xtäfleä loetter iiod$

ben ©el^alt ber Oele an unlöSUci^en ^ettfäuren fefljufleHen.
bei ber ^erfeifung gebitbcten Seifen »erben nämlic^ burc^ i^o^en mit TOne»
ralfänren in ber &eife jerfe^t, bog baiJ iRotThtm» ober Äoliumfalj ber
TOneralfäure entfle^t unb bie ^cttfäure frei wirb; 8. Ci^HjjCOONa

4- HCl = NaCl -r , H.^COOH. Ta bie ganje «rbcit bei «cgen
mart üon SBaffcr ausgeführt mirb, gelten bei bicfer 3c^fc&ung alle löslichen
Säuren in baö iZBaffer über; ba aber bie unlöslichen B^ettfäureu ^imicift
bebcutenb übermiegen , fo geben auc^ bie bur^ SBägung berfelben gemoune-
nen 3^^^^" ?ln^alt§punttc jur ^rfcnnung ber Oete. ÜÄau gibt bie SD^cnge
ber unlöslichen (^ettfäuren in ^j^rojcnten Dom ©erotchte beS OelS an unb
erhält fo bie ße^nerfche 3^^^- ^on ben geroounenen Jettfäuren fann
man ebcufaUö bic i^cvjeifungSjahl feftftcHen.

Sin a^olelül einer ^fttfäure biaudjt juv lUciitialifation flct« 1 iUiolefül 9?atron=
ober ^alibpbrat. ^^^ro^entifd; audgebrüdt fmb ober bie ^erfeifungdmerte um fo
nicbriger, je ph^r baf SRolehtteTgeiotd^ ber ^ttfäure tfi; ba^ec gibt Me 9er«
feifungSja^l ber ^etUäute" analptif*^ llrUerfuc^imgen gleidjfaHS %n*
baltpuntte. ^fotgenbe Zabttit jeigt bie ^etfcifungdioerte für fünf bcc anc^tigfieii
äfettfäiiren.

QflUfttllftil

INBOff

IKOH

100 «etot. ^ettftacc

Sfonnet

Na OH

KOH

^almittnfäure

255,44

i

1 '

15,640

21,919

219,19

Seinölfänre . .

Cj 8 H,, Oj

279,38

14,301

20,041

200,41

Oetfäure . . .

C, H H34 0,

281,38

14,200

19,898

im,m

©tearinfäure .

283,83

14,0%

19JÖR

197,58

SRicimuSi^If&ttie

297^

13,437

18^

188^

SMaanXTiä^ etitl^iteit raitstge gfette freie iSSnreit wa^ reagieren iltfb(g^
beffen fauer, f^ahtn meifi auc^ einen itnongenehmen ©eru^, ber toon flüc^«
ttgen jettfäuren h^rü^rt. (5S liegt nun häufig im Sntereffe beS ^ahxi-
fanten, loie bed Käufers, feftjuftellen , bag ein Del neutral i|i, bezüglich
ob eS ranzig ift. Namentlich für Dele, bte ju Schmiergmeden btenen tfl
bie§ l)ö^]t michtig. ^Die ^lanjibität eine§ ?^ctte§ fann man in Derfthie-
bener äßeife qualitatio mie quantitatiD ermitteln. 3""^f^fl reaoiei^cn ranjige
Brette faucr, roaS man am beflen fonftatiert, inbem man etmaä £)el mit %[
fo^ol auSfchüttelt, ber nur bie Säuren auflöft nunmehr jum alfohoUf(hen
^lu^yig einen empfinblid^en «Jarbfloff, fogenonnten „^nbifotor" jufe^t, 5. ^.
aüo^olijche VadmuStinhur, mlä^ fi^ bei i^egenicart t>on freier Säure rot

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— 227 —

färbt. (5inc anbcvc 9)ict^obc ift bic bcr Scrwcnbuni] bc§ S u r ft t) n f (^cn
C^clfäitrcmcff cv£i. J^crfclbc ift ein Aräometer mit 50 C^aben auf bcr
Teilung, baj^ii bcfiimnit, auö bcr Xtffcrcn^; bcr ^blcfuni|cn in reinem ^Ifol^ol
unb in einem alfo^oIifd)cn ^(uSjug bes^ ranygen Dcl§ mit .pilfc einer ^'abeUe
ben Öe^Qlt an freien (yettiäurcn, anSijcbrncft in '}5ro^cntcn Oelfäure, ju bc»
ftimmen. ßiii :i3urfti)nfd}cv Cdfänrcgrab ift glcid^ 0,28 ^>roicnt Oeljiiure.
£kk wk 1— 2* ^^urft^n fmb für feine, folc^e mit 4— 6« für gewöhnliche

2)ie äibcit mit bcm Cclläurenuner gcjt^ieljt roic jotat. 100 ccm £ü toerbcn
mit lOD ccm «Ifo^ol »on 88 90 ^togrnt, bfffen eräbigfett mit bem CMawffer

erfl bfjHmmt roorben roar, anÄc^rictüttctt , tuorauf man obfttu'n fäRt, ben tUEb^ot
abgifßt unb Don neuem auf feine (i5räbic;feit prüft, (fr ^at jo gut loie fein Oel,
bagcgeu bie ^außtmaffe bei freien «öäuicn aufgclüft. Sie 9ie[ullate finb inbeffen
mr amifi^enib nd^tig. 3u bead)ten ifl , baf tratet tt in( M i nb fn ein mit edfm^tU
fjBTf gerrinitite? Od nod) Don te^terer enthalten fann , rvi?- man baran erfennt,
bog fld^ in äi^affet, mtUfydi jum %ia\öfü,tUln bed £)€U benu^t loutbe, @<l^t9efeifättrt
nod^roeiffn tä§t.

Snblid) fann man auc^ bcn ^jicntraliiatiouymcit ber freien 3änren bc-
ftimmen, inbcm man ba§ Cel in 'Jtlfo^ol ober litctl}iilaIfDf)o( burc^ i^ot^en
li% ^h^nolphtfltcin a(ö ^nbifator .s»ic^t unb nunmehr mit altoholifcher ^ati«
lauge titriert, bi§ eine 55iotettfärbung ben crftcn überfc^üffig jugefe^ten
l'ougcntropfcn an,^eigt. !Dic 5ln;^a^t .^ibifcentimeter 9?ormaltaii(auge, mctd^c
10() ccm Od Derbiaud)en, entjpied)en ben l^urftqnfd^en graben. OJJw*
raalfa(ilauge enthält im l'iter 28 g KÜH].

(Enbfid^ mfiffnt tDtr no^ bet dtniotrfittig von 3ob auf De(e
gtbcttkn. ^te migefättigten ober »off erfbff ärmeren Sdtfäuren ttmien flt^/
nrie fi^on encähnt, fomohl im freien ^uf^onb^ vne <ni4 t^tljceribe mit
{Halogenen oereinigen/ uwikt ^(ogenBer^nngen gef&ttigter Sdtf&mren ent«
fle^ 2)ie Oelf&tren unb 92icinudfi(faure ntSimtn 2 fitome, bie !?einö(*
fSnre nimmt 4 Sltome .^alogen auf. ^^on aQen Halogenen l^ot fith 3ob
§ur ?lu§führung biefer (fc^einbaren) 3lbbition am beftcn bewährt, ^laäf
bcm ©rfinbcr biefer ^obabbitionSmethobe, nach ^übl, nehmen 100 g
^^pogäafönre 100, Oclfänre 90,07, (Jrucafänre 75,15, 9licinn«ö(fäurc 85,24,
Vcinölfäurc >md) alter ?Jormel Ci,, Ho^O.;) 201,50 g 3ob auf. $icrau3
berechnen [idj leicht bie ÄBcrtc für bic (^li)ccribe biefer Säuren. 2)ie ana^
lt)tifche ^usfühning ber ü)i5ethobe ift nicht einfach, gibt aber »ortreffli^ über«
einflimmenbe 9lcfnltatc. !j)ic §übtfche ^objahl finbet ftch baher cbcnfatl^
in ber Xabclle über bie analntifche 3<^h^^" Dele; fie gibt an »ieoiel
©ramm 3ob Don 100 g Cel abfoibicrt werben.

2)ie 3lH§fti^rung ber SDiet^obe fann ^ier nur angebeutet roerben. 2)a8 Oct
iDirb in d^Ioroform gelöfi unb mit einem Ueberfc^uffe einer Üöfung t}on ^ob nnb
eiibiimat (H^Olt) iu %ltobo( üetfe^t. 92ad^ längerem Stehen , bet meld^em feine

(Entfärbung eintreten barf, gibt man C^obfaliumlöjung hinju unb titriert mit einer
?öfung üon nnterid^weflii^fanrem ^iatnum (Na, ISj O3) bi8 fafl gur (Entfärbung,
bieraiif imd? ^iifa^ üou otärtetleipcr bi« gur beenbeten (gntförbung ber gUiffigteit.
2)iird^ JitrrftfUiing mu§ natürlich betannt gercovben fein, roictJtel Äubifcentimeter
9iat\nimht)pofulfitlöfnng einem befhmmten (Sen^it^tc ^cb entsprechen. 3^ie SD^enge
3ob, meldte man bei ber Xitration noc^ üor^anben faub, ift öon ber (iJefamtmengc
bfS pm Del gegebenen ab^u^ie^en, ber 9iefit ift an baö £)el gebunben.

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— 22B —

SetfclfiiiiAiial^I

3obja^( bei
g«ttyäuren

%pnro|enlent5( . . .

19S,9

99—102

(Sthnv^l

191,3-

-196,6

OFT M 4 Ae

87,4 — 105

95,5— %,9

95,86

^beti^öt

m

105

9Rat9d( ......

181,1-

-189,8

119,4—119,9

125

94,7

SD?anbeI5(

187,9-

-195,4

97,5—98,9

96,2

Dtiüciiol

185,2-

-196,0

81,6—84,5

86,1—90,2

AC A€h

9533

Dliben!ern$i ....

188,5

81,8

9ltcinud9l

176-

-181,5

84,0-84,7

86,6—93,9

—

Sflüböl

175—188

97-105

96,3-99,02

95,0- 95,1

©enföl

96

—

—

^famöl

190-

-194,6

102,7—108

108,9-111,4

95^6-96,39

Oaitiim>o1I|4iiiicttSl . .

191—210^

105—108,7

110,9—115,7

95,75—95,84

^nfifl

198,1

143

^AA A. '^AK A

122,2—125,2

mmStttam ....

189^

121

"—

ÜademantioSf ....

184

[,9

162,1

166,7

93,3—94

Leinöl

189-

-195,2

155,2—160

155,2—178,5

95

ÜRo^uöl

192,8-

- 194,6

134—137

95,38

91igerö(

189-

-191

—

©oiabofjucnöt ....

194

,B

122,2

115,2

95,45

©oiineublumenöi . . .

193-

-193,3

128,9-129,4

133,2-134

94,98

S^lnußöt

196

142—144

—

—

171-

-213^

123—141

l^iflfc^t^voit ....

81,5

Anod^ül

66—70

8e6ertl^ran

182-

-213,2

^4}t(c^arbtl^rait ....

186-

-187,5

^obbent^ran ....

178-

-196

—

—

©c^tnotjöt

191-

-196

(^e^t^ran

177-

-181

Salftfc^t^ran ....

190-

-191

Sa(cotö(

130-

-134,4

88,1 *

60-65

Slnmertung. 2)ie 3al)(eu in oorjle^enbec SabeQe finb in ber 9{egel ^rriii»
»ctte.

^ioc^ gibt eS eine fe^r gro§e ^nja'^l i)on c^cmifc^cn Sleöftionen, bie
man jur (Srfcnnung ber Oclc antneubct ober meiere füi bie tct^nifc^e i>er
»ertwng L»eiic(ben »id^tig finb. 3o ifl bie (Sinwirfung ber ©(^»efel
f&ure bereitö in ber Einleitung, barni bei ber Sefpred^ung ber Oelreiingimg
na«^ d^ebül^r geaürbißt »nboi. ^ter fet nochmals biunm erinnert, baf
man bte beim l^ermifc^en ber OeU mit fon^entrietter ©d^toefetfänie onf«
tretenbe (SnoAnnutg ebenftltt ^nr (Erfenmmg ber Oele beim|t i^ot tAt
trodnenbett Oele erl^i^en ft(^ baBei biet flärfer, a(S bte ni^t tiwdfnenben.
{ferner l^at man bie Sinmirfung ber fatpetrigen @&ure at§ 97a(i^n)eid
fttr oleinl^aUige i^tte benu^t. ift bied bie fogenannte ^Uibinprobe,
fo genamt^ »eil bur«^ fa(|»etrige @^e bod £)Uin in baiS fefie (Elatbin »»•

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— 229

Sdwmbctt iDtrb. iU ifl Beteild «ngeffil^ tvotben, loeli^ (S^Ilyccribe IHe

g(ei(^e Sigenfd^aft beft^en. %m fc^neQfien erflarrt nad^ ®tn»tv(utt9 htx
HNOj Dliöcn* unb ©rbnupl. !DicfcIben geben bei bcr iRcaftion auä) btc
fepcfien Staffen. 2)ic ^ärtc ber jum gePtoctben gebrachten Oele l^at man
ebenfalls oU (SrfcnnungSmittcl benu^t, inbcm man fonpaticrte, bi§ »elc^er
2icfe ein benimmt betafleter ®(a§ftab innerhalb einer gcmtften gcit in ba3
crftorvte £)cl einbringt. 'Jkuerbingö ft^lägt SBarren bie ©inmirfung Don
G^lorfc^locfel ouf bic Dclc jur ©rfennung berfclbcn cor (Chem. News 57,
1888 p. 26, 43, 113. — 58, p. 4). Xrorfnenbe £ele ir erben näniüc^ t)üx^
einen 3wffl^ t>on 15— 20 ^|^ro5ent (£^lorf^tt)efet in fant[d)ufartigc, in 8äuren,
Derbünntcn Saugen unb 8c^n)efc(fo]^(cn[lof| unDciänberlit^e 9)?affcn oerroanbctt,
iDfitiftib bte nid^t trodnenbcn De(e eilte fitiäft Heahion nt^t ergeben.
WUai ivOrbe bic nid^t troihtetibeit Ode alfo iDegtöfen mtb nad^ Iktbiutfhtng
bed CS, toägen Umai, (Snbtic^ fei auf bie fel^r groge %n^aif\ qualttattoer
9tca(tioiteti )itt (Srfennnng ber £)eU ^ingeiDtefcis, ivdil^ mit Ke^
natron, ^^toefetfäure, 3atpeterfäure, ^l^odpl^orf&itre, ^Snigiäwaffer, Sd^toefel«
calcium, ^inf^Io^ib, Binn^Umb, ^erfurimtrat u. {. n). herbeigeführt merben
unb in ijärbnngen, Trübungen, SJerbi(futtgcn u. f. w. befielen. (So jienitid^
jcbeS themifcheS S^ieagcnS roirft in irgenb n)et(her mahrnchmbaren SBeife auf
bie Detc ein, ba(;cr nid^tS tcic^ter ift, al§ neue berartige 9?caftioncu ju
finben. (Sic fmb aber faft aüc mc^r ober rocnigcr unjuDerIa[|\q. (itjaraf-
teriftifch fmb nur bie intenfioen i^ärbiingcn, roelchc bic ^throne bei i^in*
toivfung DOM Saugen ober (Säuren annel^men (burd^ 9?atronIauge bunfcirot,
burch *2(hifcfcl[äure rot ober bvaiiu, buic^ 3alpeter)änrc gelblich ober rot ic).
'^a jeboch bic fämtlichen in (3vage ftehenben 9iea(tionen bod^ nur üon einem
gefibtett (^emüer aufgeführt »erben ttnnen, genügen für bie QtDtdt biefed
iMfti bte gemachten finbcntnngen.

3um (Schlug (ei noch bic öin»ir!ung oon Oelen auf SKetaUc
erwähnt, welche 3. 3. SRcbrooob genauer ftubiert ^at ((ähentifer - 3^i^"3
10. 1886. 91. (S. 188). 3)iefe ©nroirhing ifl wichtig für aUc Cclc, wetd^e
ate @f|miermittel oertuenbet werben foQen. \)at heraui^gefieUt, bag
ton alUn <^mierülen bie titttieraüfd^en am »enigften, bad äBoIratdl am
«eifien bie ^RüoSSt angreift. 3m einjetnen ifl foIgenbeS feftgeflent towrben,
(Eifen tntb am »cntg^en im fRobbenthron, am meiften oon Zat^öi ange^
Uriffen; SRefftng nicht von 9!übö(, am wenigflen oon %}bbenthran, am
nctflen Dmt iDCioenöt; 3^"" ^"^^h 'StMi, am wenigflen oon OlioenSI,
om meiflen t?on SBaumwoÜfaatDt ; 5ö(ci am wenigflcn burd^ Oliüenöl am
meiften oon Salfifchthran, (Sct)uial,^D( «nb äBalratol; 3i»^ wenigflcn
burch (Schmat^öt, am meificn burch Salratöl; enbiich ^^fer am memgflen
bunh Sairatöi, am meiften bur(h ZaiQ/6li

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— 230 —

Drittes Kapitel.

j^f Mftibiii In fetten Hele.

9}a4 todfyn (Bmäi\&atn btefeVbe erfotgeit foQ, tfl Bereite auf ^te

9 — 11 erörtert morbcn. (I§ fommen atfo jucrft bic ^f(an;^ti(i^eii Defc,
cingcteitt in bic (^ti)ccribe ber Oclfäurc ober iti^t trotfnenben Öde unb bic
©Itjceribe ber i*cinül|niire ober trocfnenbcn Oelc, bann bic ticrifd^en Oelc
,Vtr 5^cfpredf)nn(j. Xk']cx 33cfpred)ung fmb im n^efentltd^cn 511 (^riiube netecjt
bic brci 2Berfe non 3d)äblcr, 9icnarb unb Virf}tenbcrg, natürlich unter
üoUflänbigcr ^Beriirffidjtigung bcv neueren peviobifc^en ^itteratur. ^Xabctlcn
beginn jebe^ ^bjc^nitt^ geben eine Ueberfic^t über bie bejc^riebenen DeU.

A. Ute |iflati;iifl|eii C^eU.

a) (B(t]ceribe ber Delfäure.
(9h(i^t trocfnenbe Oele.)

SOieientgcn p|fait)ti(i^en Oe(e, »etc^ oimotegnib Olem, baS (S^I^cerib
ber Detffture, entl^atten, erleiben att bet 8uft ^voax mä^ imb ttoc^ eoie Op^

botton, bei metd^er fie ranjig, bicf unb fd^micrig »erben; ober fie trocfncn
nic^t ein. @ine Kudnoi^me üon biefer ^eget machen imr 9iicinu§öl unb
(£icotonöt, fotpic üertoanbte £)e(e; biefe trodfnen in ganj bitnncn (Sd^ic^ten
n^cniqftcnB fdjmacf) ein. SBorauf bic§ jnrücf'^iifii^rcn ift, meif^ man jur S^'it
nod) nic^t. ^Dic nicfit trorfnenben Dctc bejeic^net man ^voax gemo^intit^ nad^
il^rcm ^auptbeftnnbtcit a(§ (5^(t)ccribe ber Deffäure; e§ finb in i^nen ober
and^ no(^ bie {5^(i)ceribe ber fotgenben f^^ettfäurcn oorJ^anben, natürlich nic^t
fämtlid^ in einem Dcfe: ©fftg , Butter-, 3^albrian , Sapron^ Denantj^t)!-,
?aurin , 3)?t}riftin , '|\iluuiiu , Stearin^, ^hac^in , 5öcl}en , (5roton% 5lngclifa,
S^igliu', ^Q^jogäa-, ©rucafäurc; ferner für 9licinuö* unb bie üermanbten
t>dt bie fRicimtSSlfAttTe. We ni^t trodnenbcn OeCe geben bie ®fatbinprobe,
b. 1^. erl^&rten ntel^ ober mtnber, menn man fatpctrige @Snre auf fte ein*
toivfen VU^. 2)te Sobgal^t ber m^t trixtnenben Öe(e, loie bie (SrtDAmmng
Beim S5cnnifd^cn mit fon-^entriertcr ©(^loefclf&ure ifl geringer, al§ Bei bcn
tvo^enben De(en. Sbenfo nebmcn nicf}t trorfncnbe Oetc au§ ?uft weit
hjcniger unb oiet langfamer ©auerftoff auf, al8 trocfnenbe Delc. S^cincS
falpetcrfaured Ouedt fUbero|i}bu( ifi ol^ne (Sinmirfung auf nic^t troihtenbe £)ete.

SHe fblgenbe ^bette gibt eine audfül^rUd^e Ueberfl^t ftBer bie Oet«
ondbente unb einige ))]^i^talif4e (Kgenfi^aften ber in btefem SBn<i^ beffnro^enen
nul^t trikbienben Oelc.

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231 —

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— 933 —

i^ier^u (emorfdt, ba§ bte Dcfe alpl^aktifc^ angefül^rt ftnb; bte
|tnter Ineu Stamm betfdbeti Bejeii^net bte 9hnitiner, unter ndäfcc fic
mtf bcn folgenben bettelt an^uffaiben finb. jDU ftngobcti in bcn einlebten
^paäm ftSb ©ren^toerte; B^g!ti^ bev (Snijell^eiten li»0(e man bei bem
bctreffenben 9ttU noii^lefen.

1. ^aftStfibSI.

Unter biefcm S'ianten loevbett Dcrfc^icbenc Dele jr^ammcngcfagt, toeCc^
fämtlid^ aa& bem ©amen tmn (S^rudferen (^eu^blfttlern) geiDonnen
tvetben.

Hbflammnng. ^ie WfMt fhmmen oon bcn 9rafficaarten ob, tmb
gtoar fuib inSbefonbere jn nennen: Brassica campestris Stoffl^aat ober

(Solga, Br. Napiis 5?cip§ ober ÄepS nnb Br. Rapa ^übfcn. ?lu§cr^
bem fiub iioc^ af§ 3^iWc"fontt jiDiWen Äol^tfaat imb IjRübfcn ber %loai
ober ^loe^l nnb otö ben SRübfen nal^c oerroanbt bcr SPiemi^ ju nennen.
Sir nel^men mir auf bic brci erfiten Oclpflanjen "jRücffi^t. 2)ie J?o^lfaot,
bic ^D^utterpflanjc ber anbercn Birten, »ivb namcutlid) in ^ranfvcic^ unb
S3c(f|ien gcbout, roäl^renb ^np^ imb ^übfcn faft in allen ^ultmlänbevn
jum ':?lnban gelangen, 'l^on allen bvci 'l^tlan^cn untcrfc^cibet man eine Pommer
nnb eine Sintcrtarietät. !Dic Sonuncvoavietntcn werben im jeiti^ien ?vvnl}^
ling gcfäct unb im ^erbft cjcerntet, bic iHnnteroavictäten fäct man (5nbc
3uti bis (September unb erntet fic im näc^ften (Sommer. ?e^tere geben
mel^r Dct nnb finb bal)er oerbreiteter. 2)cr 9Rnp§ ocrtan^t i]ünftigerc ?agc
unb bcffcren 53obeu aly ber 9?übfen. 5llle 5i3vaj[icaavten tvagcn (Sd^otcn,
in welchen bic (©amenfönicr (mit 2 ober njcnig mcl^r SKillimeter !Dur(i^mcffer)
ft^ befinben. !2)ie ^d^oten finb 3meifäd}erig. 3>cr €iamett twn ftapS ifi
blfinlt^fd^ar^/ ber mm Stiibfcn fc^toar^ nnb ber mm lh)]^(faat rotitoann;
tef^terer l^at em ttenig größeren 3)ur<$meffer, aß bie <^menl5mer ber Beiben
oÄeten Srten befi^. SU^enTaat tfl ein tocnig fleiner atiS 9{tt|>dfaat;
(entere tf! fein grubig pnnftiert. 9m f^lDerflen ifl bcr ^ap§, am leic^teflen
Äo^Ifaot. 3ÜIe biefe Untcrf^eibungSmcrfmaie l^atten jcboci) burc^auS ni(^t
immer <5tid^. -Der Delgel^alt bcr (Saat i|^ je no(^ bem Crte unb ber
5(rt oerfc^ieben. (Sommcrrübfcn l^at 33,82 ^^3ro,^cnt, SBinterrübfen 35 bid
38,50 ^Jrojent, SBinterfo^Ifaat 33,22 big 43 tJrojent, eommerrapg 35
unb Sintcrrap? :^C^,H H§ 39/25 ^rojent Dcl OS(f)äb(er) %t(^ nad^ bem
Drtc bcr ^^bftamniuuc] ift bev Öe^att an Pcl ixv[diicbcn: fo cutljält fran-
göfifd^c unb bcutfd}e ,^:ol)l)aat etwa 40 ^|no,^ent, Dftiubiid)e oon i?alfntta,
feombat) unb 5Diabia§ 38 $rojent, Don ihirat(^i unb öiujcvat 40—42
$rojent Od (9Jenarb).

!Die Srntc erfolgt in bcr 2Bcife, bag man bic ®aat f(^ncibet, »cttn
bie ©d^oten reif finb, unb bie c^cfdinittene (Saat nad^ 2—3 klagen auf
ebenen ^^äc^en be§ iJclbcS brifc^t, buvd) 'l^fcrbe flampfen lä§t ober in ^Drefc^^
mafc^inen gibt. Dft n?irb baö £orn foglctd) cjereinigt, mitunter erft, ttcnn
c§ DöIIig getrocfnet ift, ober erfl, wenn man eö oertaufen ujitl. (S§ ^ätt fid^
nämtid^ beffer, fo longc e§ mit bcr (Spreu gemifc^t ifl. ^ebenfalls mng c§
im S^orratöraunie in bünner (Scf)id^t ouögebreitct unb oft umgefd^aufcU
iDerben, memi ni(^t ocrberben joU.

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— 284 —

Ocfgetüinnitns. ^aS £)ci trirb hnräf ^reffen ober (Ejrtro^tmti ge«
toonnen. SRan pregt jtoei bi§ brctmat, mobet man — rm 19 arme
^rcffiing oorauäflefc^t — aii§ 3ommcrfaat 28, au§ SBintcrfoat 33 unb
aa» Äol^ffoat 36 ''^^rojcnt Od cr^äü. :Die "j^r eßrürfftänbc cntl^altcit
7,5 ln§ 10,14 "^Jroi^ent Del unb 4,5 ln§ 5,L> ^^rojent eticffloff-
^oI)(faat peigt bcr (2tirfftcff(icf)alt auf 5 btö r» '^ino^^cut, trobei bcr S^liirfftanb
ticfbimtclc^rün p!)nc Stid^ iu^5 3.^ramte ober ^Jotc aii3fc()cti mug. ^ei bcr
@ftra!tiou ergeben fid) 30 bi§ 50 ^ne,^cut Tel; bic 'Jiücfftänbc enthalten
2 bis 3 ??ro,^ent Od unb r, ober ntc^r ^Jro^ent (Btitfjloff. 2)a^ cftra^ierte
Oel ifl reiner al3 bad aufgepickte.

Ü^ie Steinigung be§ DciS gcf(bicl)t ,vierfl burd^ Hfcfilcnraffen, bann
burd^ ©inrül^rcn üon 1 "i^ro^cnt eiuilifdjcv öc^rocfctfäurc, n?orauf man 70
^ro,^ont Saffcr ücn 50 ^ unb 1^ 2 'lnc,^cnt gebrannten ^alt in ^orm
Don ,^alfniilc{) ,vimifrf)t. "^h^ 1 bi§ 2 Sod)cn ^iif^e fann ntnn ba§ f(arc
£}d ab\\d)C\i. tkxiix^t: nur 2 tno'cut. Statt mit i^alfmild) wirb l^äufig
and) blo^ mit SBaffer gen?afrf)en. %ud) Filtration, Entfärbung mit Äo^U u.[- to.
Werben an(^en?enbct : fie(}e 5lbteilung 2.

^iüböliortcn. 65 finb bie brei Sorten: ^ol^Uaat-, 'Jiap§ unb ^übö(
untcrfd)eibcn, jcbe Sorte in 2 *^(barten, nämüd^ bem Sommer- unb bcm
ÜBintcvüt (liuile d'etc unb d'hiver). ,f?obt[aatöI (huile de colza;

colc sc'cd oil) ift im ro()cn 3"ftöube gelb, Don [taitem ^eruc^c unb unan^
genehmem (^cfc^mad. @§ ^at bie 1>i(^te 0,913 bei 15^. gut gereinigten
^uftQube ift eB blaggelb; ja ba§ falti^efdilaqeuc Ccl ift mitunter nod} l^effcr,
fofl farbloä. ^a§ '.^o^liaatöl ift birfflü[figcr al§ ba§ 2BinterrapÖöI.
?efetere§ ifl im fibrigen üon atlcn ^Itibören ba§ bicfflüffigfte, im rollen 3«*
flanbe brütmü«^ bt9 f^tfintic^gelb, gereinigt metngetbJ SDod Pommer«
rapdSI tfl ebenfo gefärbt tnie bad SKnterrapSdl, ober bOnnfläfftger a(8
biefeiB. 2)aS 9Kap90i (huile de navette; rape seed oil) befi^t eitieit
4arafterifHf4eit mnid^ unb (^^mad, loobinr^ eS fld^ 00m (So^bM mkx*
fd^cibet, unb lägt fid^ fc^mcrcr, al8 te^tereiS reinigen. Tia§ Sinter-
rfib feudi tfi rol^ bräuntic^elb, raffiniert btaggdb unb bicfflüfftger al9
(Sontmerrnp§ö(. 2)o§ Sommcrrübfenöt bagcgcn ifl n?ieber bidfflüffigcr
als ba§ SBinterrilbfenöl unb SommerrapSöl ; feine f^arbe ift bräunlic^gelb.
jDa§ ^üf^^Miöf (huile de rabette; rubsen seed oil) fd^ibet DOII oOcit
^RüböUn am fc^merflen fefled Jett bei ber Slbtül^lung au^.

(Sl^emtf^e 3wfammetife|ung ber ^üböle. 9^ad^ bcr biSl^crigen

51nfc^auung entl^ltcn bie 9?üböle l^auptfäd^lid^ , bie ^(^ceribe ber (Jritca*
ober SBrafficafäurc (C^^ H^^ COOH, aud^ 33rafrinfäurc genannt), einer OtU
fäurc unb ber Stearinfäure, cubli^ ctma 1 "projcnt unöcrfcifbare Subjlanj.

festerer finb, tük bei allen drucifercnölen, organifd^c fc^mcfel^attigc ??er*
binbiniticn mit inbegriffen. !5)ic Samen bcr Grucifcren liefern bei ber 3>eftil''
lation mit l^^affer ?rat)lfulfib {C^UrJ.^S unb ^mt)lfcnföl (Sia^lt^iocarbt«
mib CSNC3H-)- ?efetere§ entfte^t an§ bem im Samen enthaltenen
mt)ronfauren Valium Cj „ ^ KNS^Oj »äbrenb man über bie ^Dhitter^
fubftan^ be§ ^int)lfulfib§ nid^t aufgeflärt ift. Uelnigenö f^cint bic ^^?t)ron'
fäurc ebenfalls nur in gemiffen (Xrucifcrcniamen oorjufommen, fo ^. im
9?übfcnfanien, baijccjeu uic^t im ^?ap§. !?cfetercr liefert beim ^nrü^rcn mit
Saffer nid^t ben ^tmä^ mdj Senföl, fonbem einen anbeten frembartigen
®etu4. ^Qlfulftb i(l übrigens eine ^tüffigteit, roelt^e bei 140^ {lebet

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— 236 —

unb nad^ ^loblaud^ md)t, mäl^renb ©cnfö(, eine Sei 150,7** fiebeubc ^^lüffig-
feit, bnrd^brinqcnb -^it TT]vcineii rci^^enbcu ©entci^ ^cft^t. infolge beö ®cf|alt5
ber i^amcn au fdircctclljaltiijev oic]ai!i[dicr (Subftai^ foll nuc!) ba§ "^ixhöi
[clbfl [c^rocfcU^altig fein*). 9>?on(^c Üiübolc finb fe^r xcid) an (Srucaj'äure,
fo ba^ fic fc^on bei qemöl^uli^ev 'J^emperaiuv fugelige ^Jettniaffcn auSfc^eiben,
bie bei 3ö,5" [c^mei^ien unb bereu j^ettfäurc beu ^2cf)nic(,^puntt 34'^ befi^t,
ai\Q Srafftcafäure ift. Weimer unb SBiK geben neueibiug§ bic 3«[annnen^
fc^ung beö ^Jiiibijly ctiiHiö aiibe^5 an. J)anad) bcftäubc baöfctbe au§ ben
^Ü^ceriben breiev Dcrfc^icbenev (Säuren, uänilit^ öon ©rucafäurc, ©cl^enjäurc
in (cl^r geringer iWengc (CjiH^jCOOH) mit bcm ®d^mü^mtt 75*
unb enbfic^ (in gtei^em IBetrage tote bte (£ntc(if6uve) einer neuen ^ute,
»eld^e fCfif^g tfl unb 9lapinf&ure genonnt »trb. !Die Slapinfaure bie
3fbmiet C^gH^^O], unb ifl alfo nttt bev 9ttcinu8a(fäure ifomer; fie liefert
aber beim Söel^anbetn mit f^niel,^cnbem fle^fali feine <2ebacin(äure, »a3
S^icinuSöIfäure tlfut — 3ur ilkrfcifung ton 100 Wmtl. Mhöi ftnb 17,7 bis
17,87 <^mi %ii}ta{i nötig; für ba§ flüffigc «Jett 17 unb für baB fefte ^ett
16,1 s (Mirtl. ^tc^fati; für bie au§ abgejc^iebenen fugeügen gfettniaffen er»
^altene i^rafrtcajäure 16 @totL KOH.

f^i^fifalifd^e (Sigenfd^aften. ^SMefelben finb jum grogen ^et(e
\^ erioSi^nt. SHe Mbdle flt^ int rollen 3ufianbe brfimtlit^, t»on f^rfent
unb fra^enbem ^eff^ntod^ retd( an @c^(eim mtb (Simeig unb böiger als
$renn0( unbroud^bar. raffinierten ^übßle finb ^efigefb, öon eigen*

tttmlid^em (^efcf)n!acf unb (S^enid^. ^n ber ?uft werben bie ÄilMte bicf unb
ranjtg, in ber .^älte fc^eiben fic fff^cS «Jett au§ unb erftarren. 3n ^(fol^ot
finb He meiiiq löBücf) (0,531 'i>ro^^cut); burd^ fatpctrige ©äure werben jlc
fd)wer juni Svftarren gebracht. Üeber bic l^icbte ber Sflübölc liegen
Mgenbe Angaben Dor, meldte für 15 "S. gelten: i^ol^tfaatöl 0,913— 0,915,
SBintcrrübfenöI 0,9154, (SommewübienöC 0,9139, SBinterrapSöt 0,9157,
3ommerrap8öI 0,9147; ferner 'Kapf^öl frifd()gef dalagen 0,9103 (Ouincfe),
meig bei 18 0,9144, bunfelgelb bei 18" 0,91G8; Del üon Br. Sinensis
0,914. 51(8 (S^reuiweite fauu man anfeljeu für 15®: 0,91 biS 0,92.
!Dad (Srfiarreit ber ^üHU tritt ein aiotfd^en — 1 unb — 10 ^ nnb
jUKtr (ei^ter bei SBinter« als Bei ©onmteröL 9lüä) (Sd^&bler Btlbet bo9
^l^Ifaattfl Bei ~ 4 bis — 6« eine gelBe Butter, StnterrfiBfenfil Bei — 4
Bis — 7,b^ eine loeiggelBe, SBinterrapSSt Bei — 1 BiS 3 eine getB-
»cige SWajT«^ (SonmterrübfeniJt bei — 8 Bis — 10» eine gelBneifie,
©onimcrropSöt bei — 1 biS — 4 eine grüntic^gelbwcige 53utter. SDer
feflc ^nteit, ber fid^ ouS manchen ^übötcu bei gewöf)nli(^cr Temperatur
auSfd^eibet, fc^mif^^t bei 38,5 <^ G. iDie «Jettfäuren bnbcu bei 100 » bie
!rid)te 0,8439 f;)iap^5üO bi§ 0,8464 (ilo^lfaatöl). eic fd)metjcn bei 18
big 22^ unb crftancn lüicbcr bei 12,2 ^ biejenigeu beö feftcn ^(nteilS bei
34 53ei ber t rodneu 2)eftiüation liefern bie 9?übü(c leine (Scbacin»
fäure, ballet fie nic^t bie gewöl^nlic^e Delfäure eutl^atten fönnen.

*) O. @c6iüei§in gcr fonntc in eiiui aioficn ?tu,^Q'^( üon geveiniqtcn 9filf6'
öten mit ber ä)f?et^obe üon ?icbig feinen ^d^iüpfel nac^njfijfu. äut^ ©encbift
bezweifelt beu augebüi^en ^Si^wefelgf^aU bed SRübötö (^eifenfabritant b. Iböb,
e. 87).

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236 —

^^crfälfd^ungen. 3)aä O^iM »irb fetten oetfälfd^t, ba nur bei

l^ol^en 9iübölprcifen eine 3)cvfätfc^uug tol^nt. S§ toirb atvbann mitunter
ie'möi, ^anfüU X^ran, 9)iDbn inib Vcinbottcröf, .^«^bcnd^Öl, ^avj- unb
^araffmöl ,VH^14^^- ^^"^^ ^f^ ^^^f ctiuaigcn Don ber Raffination l^errül^cenben
^Rineratfäucegej^alt Üiü^fic^t p nehmen.

Settoenbunc). !DaS 92übö( airb l^auptf äd^Ud^ ^ur ^Beleuchtung unb
a(S (Sd^mtcrnuttet ücrtocnbct, fcltner gur (^etfoufabrifation (-Tie aiiö *;}iüböl
bargcftetlten (2d()micrfeifcn geben fc^on in (icliuber ilälte au^einanber; ba^
gegen liefert md) Griftiani (Joljaöl eine gute ^JJatronfcife; auc^ »irb iHixhöi
mit Slbfallfettcn im (liemifci^ ju (Beifenpuloer uerarbeitet.) unb ,^um Gin^
fetten t)on 5Peber unb SBotIc. 3)a^ .^o^lfaatot ift al§ 53rennöt befonberS
anägc.^eid^net; e§ liefert eine mci^e Sl^Juimc, reeldjc nicfu foi^lt ober raud^t
unb brennt fparfamer aU bie anbercn 'Jinböle. ^oü c§ gum ©infetten
btetien, fo üerbünnt man ed l^äufig mit ^^ineralöl. 3n ^apan btenen 9ifl6>
file anc^ 5U iSpeifejtoeden, befonbevi} boS OeC 90» Br. campestris» iDel<|ed
bovt flbtttotia l^eigt, ferner ^um ^efend^tcit ber ZtMSbWttx, ^uv 9e'
tettttitg ber Sufd^e tt.f.m. (j^aoteS u. ^olnted). ^^tt^^^it^^^^^
92übtf( [mt in i)eutfd^lanb ^Berlin unb Hamburg; t$ mivb in ©ebinbett
»Ott 200 bi§ 250 kg ge^anbett. ©ine befonbcre ©orte be§ MhöU ift ba«
fogenannte ^ä^mai^öi, melc^eS als ^uttererfa^ ^ergeflettt mürbe, ^an
erbä(t c«, trenn man ba§ befte 9lüböl mit 3 bi§ 4 '^rojcnt fein geputoertcr
ifartoffelftärfc üorfid^tig bi§ jnm Sieben erl^i^t unb nad^ 2 bi§ 3 (Stunben
baö erfattetc Del Don ber üerfo^ttcn Stärfe ab,^iel^t. T)ie Operation ^at
banptfädjlic^ jum 3^^^^/ übelfd^mecfcnben fdjmefeU^altigen Seftanbteile
be^3 9Utböl§ ju jerftiJren , ba^er bei ber Operation I^cftig riec^enbc ®afe
entmci(^eu. 2)a8 Del if^ je^t golbgelb unb »on fü§ti(^em ©ef^marf unb
ÖJeruc^; e§ »irb fel^r fc^trcr ranjig unb ift alfo auc^ al§ Schmiermittel
»crtocnbbar. !J)a8 (Sd^maljöl tourbe mit ^2 ©totl. frifc^ auögelaffenem
9ltiibdtal0 oermifd^t unb gelb gefärbt a(d ©d^maUbutttr in ben ^nbet ge-
brod^t. 9u(^ »ttb ber leicht fiafrtge ^tetl beS mbUtS mtter bem ^(tmm
^ttnül oecibutft, namentli^ iwxi (Stnfetten oon SEBotte; boSfdbe tfl mtlb,
bfimtpffig, getud^lo« mtb l^eCb gef&rbt

!Die *'in c Jiüd [tänbe oon 9iap3 fommen alö 3^ap§tud^en, im ge»
tnal^Ienen 3uf^<nibe a\B SlopSmel^l in ben $anbeL ^tefelben »etben mit
Vi @4rot gemifd^t als f^ttter oerbraud^t ; fie »erben gern gefreffen unb
mäm bte Svegbtfl ber itere. ©leiere gilt ffir ÜWfenntd^t nnb bte
9tfid{ianbe ber ^ol^lfaat; fiber (entere ifl fc^on bertd^tet. iRa^ fRenarb
l^fttten fretlid^ bie ^apsfud^en einen fd^arfen i&t\äfmad unb tonnten infolge*
bcffen nur als !i>üngemittel tcrwenbet werben, toaS tßtlffl, nid)t rid)tig ift.
5lud^ bie (SytrattionSrüdfflänbe fmb al§ SJiel^futter gcfud^t; fie fmb
foqleid^ pulverig, flidtfloffrei(|er, aber (bei oöHtger (^altton) fil&mter, atö
bie ^regrüdftänbe.

2. 2)a« @d^tt)ar}fenföL

^bf^ammung. !Da§ Del ift gu 15 bi§ 25 ^rojent im Samen beS
fc^marjcn Scnf§ (Sinapis nigra L.) , einer 55ratficaart, entl^alten. 3)er
fd)tt)ar,iic Senf mäd^ft in Xcntfd^tanb ftcUenttJcife »ilb, wirb aber aud^ wie
diübjaat gebaut (!tl^üringen, .^annooer, ^egenb oon ^Diagbcbuig, ^aiern.

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— 237 —

äBürttemberg). 3(uS[aat mug fo gef(i^l^en, bag il^r bie ^interfeud^te
ito(^ }u gute bmntt. ^te (Svnte fängt Anfang ^nü an. ^ @amcn tft
in ^äfoUn etugef(^(offen^ beten jebe 4 bt9 9 ®mtnUvntt entl^äft. Klettere
ffoib oool unb Totbrann ^efSrbt. ^ev @enf toitb ^ernftl^t, iDovauf man

auf bem @^»abcn na^rcifcn tagt unb fogtcid^ auf bcm ffclbc auf 2'üc^crn,
mitunter crp auf ber Xcmt biifc^t. 3)ic (Samen fmb genic^Iod, fd^mctfen
crft ölig, fpätcr fc^arf unb nehmen nac^ bem einfeuchten mit SBaffer einen
fted^enb f^arfen ^erud^ unb ^cfcfnitarf an. (5^3 fommt bic3 bal^cr, bog
auger bem Oelc in ber (Baal nod) ctma 1,68 ^^Jro^eut mi)ron[aurc§ l?alinm
unb ein Ferment 2)ijjrofin enthalten ift; tc^tereS gcrlegt erftered bei ©cgcn*
»art öon Safjer unter S3ilbung dou ät^erifc^cm ^enföl:

CioHigKNSjOio«- KHSO4 + CgH^jO« + NS
9J?^ronfaute* = ©aureS -\- 2:Tan6en}mfer + Äctl^crifc^cg Senföl
^alutm ^aliumfulfat (Sil^banaaiyO*

fitl^erifd^e ©enfüt mtYft btafen^iel^cnb, »oronf ber (Erfolg beS @enf«
tetgS nnb ^enfpflaftetl} Uaä^t; au^ ber ^|mfefenf l^at feinen f^arfen ^e»
fc^inuuf Dom an tl^obanoOü^t.

d^eminnung. ^ie ©eteinnung be^ £)elS gcfc^ic^t burc^ ^^lialtion
ober taix^ 9(uSpref[en ber 6enffamen. ÜHe $regrüc!ftänbe merben auf
ftÜ^erifc^eS ©enföt oevarMtet^ tnbem man fk mit warmem SBaffet anrfil^tt
nnb nad^ (fingetem <Stel^en boB @kmif(^ bev 2)eftiflatton untemirft. mn
erhalt burd^fd^nittUd^ 0,6 ^rojent be§ ätl^vifi^en De(d. Hu(^ fommen Ue
geputoevtcn 9Ut((flänbe dS ©enfmel^l in ben Raubet unb btenen ^ur 6enf«
bereitung, nie old ))^annajeutifched Präparat, ^ie (^cminming bc§ fetten
Deld ift im allgemeinen als !i){ebenfac^e }u be^eic^nen, ba bad Öt^erifd^e £)el
ben bebentenberen Gewinn gibt.

<Cl^emtf((e(Stgenf(haften. 2>ad @(^»arjfenfS( (huile de moutarde

noire; mustard secil oil) eutl^ölt bic (^Itjccribc ber (Stearin , ßritca unb
@Cttfttt{&ttte (einer befonberen 5lrt Oelfäure). ©8 cntl^ätt ba§ Oel ferner
eine fe^r gcrint^e SDlenge ©d^mefel unb ntt^t fetten 1 b\& miS^x $ro)ent
e(^U)efeUol{|lenftoff'').

^^t^füalifc^e (Sigenfd^aften. ^aS ©d^mdr^fenfSt l^t bunfel'

Sräunli^gclbc ^axbe, befi^t milben G^eft^macf unb, »enn eytral^iert,
fd^Äöc^eren ß^cruc^ als 9lüböl. 2)a§ geprejte £)el riecht \d}md} md) Senf.
Die ^^id^tc ift 0,917 bei 15", ber (SrftarrungSpunft — 17,5 bis — IS«.
^ JOel ift ferner in Beingeift, ^UmUä^ tei^t in Hetzer mü^.

8er»enbttng. ^8 ^toar^fenföl (ann im gevetmgten Snftanbe üi$
brennst oernjcnbet »erben ; eS mirb mitunter jnr Ccrfätfc^ung »on 9?öb5(
benu^t; l^niiptfäd^lic^ aber bicnt c§ ^ur (Seifenfabrifation, ba e§ eine fel^r
fefte gelle J^atronfeife tiefett. Ku^ atö @4mien»t ifi ed (nac^ 2:^iet)
gut oertuenbbav.

*) 2>ief€r »ctra^ an GS, tfl nat^ 3)rogenborff (S^ent. <Eentrafbf. 3, 18,

3. 1374) in jebcv Srnfölart enthalten. Wehn- feinen Urjpvung ift nid^tS
\\d)txci brfannt; nur mau, bof} Senföl bui'd) (Stniotrtang Oon {auccm Valium*
julfat etwas ^c^iDefelfo^leufioff liefert.

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238 —

3. <^arcpta{cnföl

ftatnmt bon Sinapis janceft L., bcm (Sarrptafenf , bcffcn ©amen bunfctrotbraun
unb niujtig ift unb bis i\i 30 ^4^*^*oKnt Od enthält. 2)cr ©arcptafcnf n?äcl>ft in
;3fnbicn tvtib, toirb abcc im ruifti^cn ©ouucrtiemciu 8aratotP bei (^avepta im
großen angebant. Tanten beS @areptajcnfrS finb Blreti^er, rrii^fr an ^tetit'
ftoffen unb ärmer an m^ronfawrem ÄoUnm, at§ bicjcnicjcn be§ fd^ivar^ien @rnfe9.
®a5 Cef qlctd)t bcm ^ctjwarsfcnföl uitb bicnt in 9iu§(anb al§ ©pcifcöl. 2)er
(8arcptajcnifameu tuiib Dor bem *'^rc)|eu uoc^ entfd^ält, ba^er bie ^^re§rüdftäube
fetter gefärbt ftnb, a(8 6eim ji^tDar^en @enf. 2)ie gepntbertcn $ve0fu(^cn tommtn
oU @are|»tafenfiiiel^( in brn ^nbe(; ti ifl boA ein ieflgeKeiS fJuItmr.

4. !Dad SBctgfenfdI.

5lbftammung. !l5cr wcigc Senf (Sinapis alba L.) fommt fcltcncr
»ilb timc{}[cnb in Tcut[c^(anb üor, a(§ bcr frfjrcarjc (Senf; in 9)Zittclbcut[d^^
lanb rnirb er in nicl^vcvcu ^cgcnbcn im qvoücu angcbant. .^auptfnCtnvlänbcr
für bcn meinen (Senf finb aber ©nglanb ((Jffcy nnb (Samborbqcfljivc), rft
inbien (^crojegore in ^|.H'nbfc^ab), Sübenropa ({^ranfrcic^, 3tiiücn, (Jdircci,^).
3^10 oftinbif^en Ä^cif^fcnffamen l^ci^en in (^ranfrcic^ graines de mvettc.
2 IC 3djotcn bcö Juei^eu 3enjcö enthalten 2 bi§ 4 '3auicu üou tugUger
@kfia(t unb mattet l^eO* btS bnn!e(ge(ber '^axht, augcn feingntbtg ))unftiett
unb von fc^arfem rettic^artigcnt (^efc^mocfe. %n unb für ftc^ ftnb fiegeruci^^
Io8; tverben ftt aber jertlemert unb mit SBaffer angerßl^rt, fo enllDtdclt fl4
ein eigentiimfiil^er, etnod fd^arfer (S^enu^. !^te @amen entl^aüen nämU4
auger 25 bis 35 ^rojcnt Tct nod} ba§ [cf)on beim fd^toavjcn (Senf emfi^nte
tJcrmcnt 9)?t)rofm nnb ein ^(t^tofib 8inalbin. 3)urc§ ^©cdjfedüirfuttg gtot*
fc^cn bcn (enteren bei ^cgcnmart öon äßaffer entfielt S^tauben^uder, faured
fii^tDefelfattreS <&tna)>in unb 6malbtnfenfÖ(;

C, 0H4 4NaSjOie = C,H,ONCS -\-Q^ «Hj 3NO3 iHjSO^ +CeHi jO.
^inalbtn = (Sinatbin^ -j- ©onrcd ©tiuqyinfulfat 4" Stauben«

fenfdl Inder.

^aS ©tnoIHnfenföl ift eine nic^t pc^ttge Sti&fftgfeit, -»elc^c \z^x
f 1^ {<j|me(ft, »enig fd^rf rted^t nnb auf ber {»out ^fafen jte^t, aber mel

minbcr fräftig atS ba§ ät|^crifd^c (Senföt. 3)aS ®ina|)in (C^ TT23 NO5)
ifi ein lUtatoib, njcId^eS in freiem 3"!****^* unbctannt ifl. 3)ic ^rcgröd»
ßänbc com meigen Senf »erben mitunter jur ^Bereitung eined geringiDertt«

gen SpeifcfcnfcS benutzt. 3)oc^ nimmt man ,^ur Scnfbcrcitung nn3 weitem
Senf bcffer bie unentöttcn 4?övner. -ßmiftq mcrbcn bie 9?üdfftäubc in gc'
vingcui 'ilktrage bem ^ie^futter beigeniifc^t, ba [ie otdbann Detbauungdbeför'
bcrnb nnb bic grcgtufl rcijenb mirfcn.

(^etüinnung. tbu^ bad ^ei|fenfd( oirb burc^ fi^effung ober (Sftraf«
tton erl^atten.

(Sl^emif^e (Sigenf (Ruften, ^te 3ufammenfe|ttng beS Sei$fenfS(e8

ifl berjenigen bc§ S^trarjfenfÖteS fileic^. (58 befielt ntfo au8 ben ©tpccri«
bcn bcr @ruca» ober 53va|fica , bcr Stearin* nnb bcr Senfölfänrc. ^ci bcr
^laibinprobc erflarrt bad Öel noc^ (angfamer, atö bod (^»ar^fenfol. %tt<^
entl^ält ed @|mren oon ^ioefelfol^len|ioff.

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239 —

$l^9{ttalt[(^e (Etgenfcl^aften. Seigfenföl (huile demoutarde
blanche; white mustard oil} ift golbgctb gefärbt, cjerud^IoS, oon eigentttm«
t\äfm, ttm9 f^Qtfem ®cf($ma(fc utib )temli(^ bitfpüfftg. ^ie $>i4te beträgt
0,9142 hd 15« (i.; baS ü^axxtn begmnt bei — unb tfl bei — 16,25«
beettbet.

SevtDenbung. 2)a8 JDc( l^at ungcfäl^v bicfclbe ^erwenbung, mie
^o(;(jaat01. (H btent atö Stenn' nnb @(^mterd(, ivie ^ur Gcifenfabntattim,
(enteret metfl im (^enttfi^e mit anbeten Jetten, ^ie (Seife fdttt »etg
unb fefl aus. !^te gemol^lenen $tegtfi(ffkfinbe bmnten a(d engtift^eS ©enf«
mel^t in ben ^onbeL

5. ^aS 9lettii^0(.

jDieJed Oel (haile de raifort^ radish seed oil) tDti'b auS Dem ^5ameu
OeIcctti(9d (raphanns satiyns mtb SarietSt r. s. chinensis seu sinensis olel-
ferasL.) getoonncit. Xtx Delrettic^ flammt aud d^iim, tcmmt aber aitcf^ in :^eutf(j^«
iant überall gut fort unb toiri) ba^cr l^äufig angebaut. 3)ic "^flanje gehört ebcn^^
\aü& mie bte SittböU unb «^enfpflaujen ju ben ^ntciferen. 2)ie ^u^iaat gcjc^ie^t
im ^pvii, ble Cnitc Cnbe &tpitmUt, Ick <8(iebetf(boten b(8 Oetvettid^d fpringcn
ni4|t, rote bte K(l|)lfd^otcn auf; fie enthalten eine gro§c ^ngal^I ber ^eUrotbcaunen,
lönglid^runben , nur 2 bis 3 mm ftavfcn ©amen, roefrfje milbc, bti^, füjjljc'I.^rtin
{d^meden, ni(^t riechen unb 45 bid 50 ^4^ro5ent Oel rutl^alten. ^et ^leffung ge>
»tmit man 88 bid 40, bei S^attion mit ®d;mcfeIfo^Ienftoff bi« 46 ^rosent
DeL 2)ie SRücfftänbe ftnb ein ausgezeichnete« Sl^ie^futter. 35a8 Oet ift grünlich*
gelb, nadj längerem fagcm qolbgctb gefärbt, liat einen angcnebm milben (öejdbmarf
unb nur fe^v fc^mac^en (^erud^, tft Aienttic^ bidflüjfig unb befi^t bei 15*^ bie '2)iöiU
0,9175 (©(^äbler), 0,9187 (g-ontenette), 0,919 (Lichtenberg), ©ei —lO»
fängt e« an jn cvfiarren, unb ifl bei - 1(;;25 bi8 —17,5" fcft. ®§ befte^t au§
ben ©lijccribcn bor .ttcarin^, ©raffica- niib Oelfänre. ^Ncvmenbet mirb cS al$
Speifeiit, {eltener a\§ >örennöl, rocil ru^t unb jchucli Devbceuut. :2)ec ^Jtuß beö
netti^tt tfl in C^tna ein Ko^matcrial gnr XnfdHAbtilation.

6. ^a9 ^eberic^öl

ftammt uon ben ©amen be§ .^eibemettid)'?, ^i[rfariutid)'5 ober .spcberichS (raphanns
rapUanistrum), ivelc^e 30 bi& 35 ^^roAcut ijcl enthalten. i)aiS ^^ebcric^bl (liuik:
de rapbanifltre; hedge radish oil) beff^t brfiunliil^elbe ($arbe unb milben, naäf'

herfrntM-nbni ß5rjd)nui(f, ricrf^t riibfniarjnfid^, ^atbie 2)ti^tc 0,01.% bi5 0,9175 bei
15" ; eiflaivt bei ober unter —8*^ luii) bvaiidit ^uv iBcvfcifung reu 100 Xcilcn 17,4 (&toiU
^e^fati. ^ermenbung: als (Sija^ beS diiiböi!^, mie aB ^n\ati ^u le^terem.

7. Xaä Sarapaül

(tuile de carapa; carapn oil) fü^rt au^ bie 9Jamm TInbtvoba , Äunbr. , Toulou«
conna», Xadicuiia , .'piuibooöl unb flammt au3 ben Samen brS (Invap^ol,^banm5
(carapa guyaueusis unb moluccensisj, einer iDieliacee. Xer ^iianm ivää)\t bejüU'
bctt anf ®n)^na nnb bitbet im Gebiete t>on (Ead^tgour groge ^^älber. ©aum
gibt ^roci Srnten. !Die J'^^^^t*^ ^^^^ bei bem (öupanabaum 10 big 12 cm, bei bcm
©auni ber 5[)lotutfen 6 bi3 9 cm groß; bie vSamen \:)aba\ fafi ^hißgrö^e unb ent-
halten bei c. guyaucusis bi3 70, bei c. molucceusib -iO biS 50 ^projent ^ctt.
3)ie (Sarapanüffe fatten bon fclbfi ab unb ^mv in fo grefer üKenqe, bag fte manch»
mal lf)cm hoth ^'''gcn- "Sie bienen bcm »fifjen Garnpannirm ^ur ^^ahrnnci. Serben
bie frijchen grüchte ausgepreßt, fo neben fic (nari) ^iennrb) 35 ^rojent Oel. 2)ad
Del hat einen flart bitteren (Sicfchmatf, meldjer uou otrijchnin heimführen foll, ift
a(fo al3 @peifeöl nicht t)erroenbbar, fehr gut aber al5 ©rennöl unb %VX ©eifen--
fabrttation. 2)aß badOel nicht häufiger in ben ^anbel tommt, liegt an smeicrlci:
nfttta h^t fiäf nicht lange unb $»eiteniS mUffen bic 9^tt[fe ganafrijch ge(amnicU

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loerben, ba fit fotifl t»on Sfirment jerflStt lorrbfti. SHe fteme »erben adpö^nltd^

cl)nr ?lii?roa^t, o^iif ©efcitigung bcr bttmicn Samcnfd^alc, [a oljnc oorpergcljertte
^ertlciiierung gepreßt, ira§ allerbingv5 bic %axbc uub fonftigc ^Öcfitaffenljeit be5
Oel« einigermaßen Jdjäbiot. 2)a0 in bloßer 0onneniDQnnc juerft ausgepreßte Oti
tfl ^ett^efärftt iiiib oei +4* fcf^r »oranf eil bei +10* »iebev fc^milgt; an bec
Jnft iinrb e' gctMiit iinb vci\n\c\. XaS an?iirfDc^te Sarapafett bagegen ifi farMoS
bidflüiTig bis jcjl mit bcm ^d^tucljpimft 23 big 25° unb bem ©rftarrungSpunlt 18".
'S)Q& ^ttt beilegt Dorwiegenb au& Olein unb '^l.^almitin, Oeljäure unb tvenig Stearin-
\&mt. 9tüq «rtfliant tfl M Oel gelbgef&rbt nnb fiammt auf S3engalen anb
Jtoroinanbel. (£§ trirb aud^ Valeria- ober pinc tallow genannt 8)a/l Oel fl^t
auf bec <0nnic }tpii(^en fittfftgem unb feflem Pflanzenfett*).

fiammt ans ben Garnen ber 2^ee9ettfi(^fe. SDi^an ntrtevfAeibet ^auptfäc^ltd^ btet
2:^eefträu(^er, nämlic^ Thea chinensis Linnd, ben (^tneftfc^n Sj^ee^auc^, beffcn
©amen bn§ rtjinejij^e I^eeöl geben; Camellia japonica, ben japanifci^en K^ce»
xaiid), Don welchem baiS japanijd^e X^eeöl ftammt; unb Camellia ole'ifera, ben
Igebenben J^eefirauc^. 2)o8 X^eeöl ober i^cefamenöl (huile de the ;
teaoil), melc^ed bon thea chinensis (auc^ camoUia thcüfera genannt) flammt, ift
bUnnflüjfig, tric Dlitcnöl, blaßgclb gefärbt unb geru(^lo«. 2)ie X^eefamen ent^ialten
30 bis 3.') 'I^ro^ent btefeS Oeled, n)etd)ed ^auptfä(^lid) aud Olein (75 ^ro^ent) unb
0tcariu (25 ^rogent) befielt. Xa9 Oet tfl in SBeingeifl nid^t, in Äet^er fe^r roenig
löiixä). ©eine 2)id/te bei 15« (E. 0,927, nac^ 3)aöie« unb ^olmc« 0,917.

trübt fi(^ bei -f 4" unb n?irb bei — 5® feft; nad> 3)abic§ iinb ^olmc« ifl
audf bei — 13** nur fc^mac^e Sudfc^eibung eined oleinreic^en ^obenfa^ed bemerlbar.
2)a« X^eeöt bient in (J^ina alS ©peife» unb Sörennöl, mie jur ©eifenfabrifation ;
ed gibt eine fc^öne ^artc «Seife unb beginnt, neuerbingil auf bem Vonboncr SDZarftc
X« erjdjeinen. 2)a8 Öel ber Camellia japonica tfl bem Ctiüenöl fe^r ä^nlid^
unb n?irb in ^apan befonbevd bon ben Ul^rmac^em ald feines v^c^mieröl benu^t
'i&ttd) baS Oel ber Camellia oleifera bilbet in (S^ina einen bebeutenben
^anbetSartitet. !2)ie ©amen mecben gu grobem $u(tiev ger^ampft, gefoc^t nnb anS«
gepreßt. ^a3 Oel ifl fe^r flüffig, ^eu nnb angenehm fc^mecfenb. 'Slaä) ^lac-
Sallum enthält ber ©amen Dori Camellia oleifera 44 '4-U*ojcnt be« Oel8, mclt^cS
bidpf^g, gelbgefärbt unb nit^t gu opcifcsiuccfeu Derroenbbar ifl; bagegen gu ©e«
leud()tung«$n>e(fen mib als ^aaröl benu^t mirb. 2)ic •ettinnüng gefc^ie^t burt^
9tuSpreffen ober burd^ ©ftvaftion mit ^letber. 2)er ©omen enthält 10 *4?ro^cnt eineS
Ö^lpfofibS, welches üiellcidjt ©aponiu (C3jII54 0,h, CS5(t)fofib ber ©eifcumursel,
bejfen VÖJung wie ©eifenmaffcr fc^äumt) ifl ober fic^ bodj ganj ä^nlici »erhält.
2>te setmwerten $ngtfl((flänbe bienen ba^er in S^ina als Säfc^pulocr (^^a-Xfai«
(^an genannt) ; anc^ f ommen fie (unter bem 9{amen (El^a'Zfai'^eng) in ^9tm bftnncv
rnnber ^uc^n al& ^opfmajc^mittel in ben ^nbel.

9. 2>ad ^Jiogfaftanieniil

mifb ans ben reifen ^^rüc^ten M getvö^nlid^en oberKogfaflamenbaumeS (aesenlos

hippncastanum) gcn?cniun. IT^icfr 5taftanicn entsaften nur 5 btS 8 ^rosent Od.
*Jui(lj (iJeneöoiy geiDtiint man baS Oel, inbem man bie Äaflanien mit SSaffer
lod^t, meld(;eS ©c^mcfeljäure enthält, ^ierbur^ toirb bie ©tärfe ber ^ajlanieu in
3u<ter vetnmnbelt; auf ber fonie n t ri ette n 3n«^Ii^fung fc^tvtmmt baS Oel, wefi^
man abfc^öpft. ®aS ^oßfaftanienÖl (huiTo de man-ou triiulo, de femile; horse
chestnut oil) ift grünlic^biaun , bon c^arafteriftifc^cm ©cruc^e (etira§ rübenä^nlic^),
beim Öenicßen bitter nadjfdjmedcnb nnb (aum ranjig »crbenb. 2)if 2)i(^te ift 0,927
bei 15*, ber trflamingspnnrt + l,25^ ^aupMemcnbung: jum an|etli(^ de»
branl^ bei (S^äft nnb fft^enmatiSrnnS, feiten }n Mfen ober ott 8rennöl.

*) ^ergleici^e aud; ben 9^a(^trag im 9n(an||.

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— 241 —

10. 3)o8 Vpfcl« unb ^irnentenidi

tuii'b aus bru fernen ber Sepfel unb kirnen bargej'tettt. 4£)icicibcu enthalten 12
m8 15 ^'ro^cnt blaggeÜe« lOtl tton mtbm ^cfc^made. S>ai$ Orl »trb ^aupt)ä(^
Itd^ in 8;^ftrtngcii ®)»(tfe> unb $3tenii}umfeii bcnn^t

11. !2)a§ 9tcaioitö(

toirb aus ben (Samen tc5 toeftiubifd^cn ^Hcceitbaumed (Anacardium occideutale L.)
eine« draiac^getDäc^fed, jc^on fett :3[a^v^unbertfn t>on ben 9rafiÜaiieni gewonnen.
!X)ir Samen eiit^atten 40 bis f)0 ^rogent Oel, tvelc^eS ^eHgetb ift, fll|(tl^ f^ntetft,
bie 2>i(^te 0^16 beft^t unb atö @pei|eöl bcrncnbct »»b.

12. 'S)ad 8pinbelbaumi>l

entflantmt bem Manien be9 GpinbeCbanmeS (EToormus europacus L.). ncidftt
28 bis 29 ^ßrojent Oel enthält. 2)a5 Oet ifi bicfpfjig unb rotbraun ; c« bat einen
unangenehmen, au 9iap«öl eriuncrnben (Seruc^ unb ®cf4imod. 2)ic 2)id)te ifi 0,938
bei 15", ber (Jrfiatruug^punlt — 15 bi« — 20". ®a« Oet bient in ©übbeutjt^»
lanb, i. 8. in QHfrttrmberg, att SrennST, bann auä) a(9 9Ritte( gegen :G[nfeften nnb
ülfl» ®unbnnttcl. Xa' Cd \\t c^cmifd) tntrrcfTant, weil e« einen rotnt (^arbftoff,
ein bittcrcö ;^ar3 ((Socupmin), freie 5Beu,^oejäure (CgH,. COOH) nnb (Sjfigfäurc
alQcerib enthält, ^auptbeßanbteile finb jeboc^ bie (Siloceribc ber Ott , ^}^aUn\üiu unb
wovittffinte. 2)er ^ptnbclbnun xft übrigens ein estrand^, ber in @ai^en unter
bem 9tmtn ^foff^b^tclen befannt i|t

13. ^a» $aronttg« ober Suoiaiil

wirb aud ben '^arauüffen (^uDianüffeu, i^teiunüffeu, brafiüani)d^en ober JJ^araubou»
faflanien, Kmaj^onenntanbeln), ben 3ftfi(^ten be9^arantt|banniS (BerthoUetiaexeelsa)

gcroonncn. Tiefer 3?anm roäc^ft in ben Kälbern am Orinoto nitb ?fmajona5
roilb nnb loivb in fa|^ gang 'Silbamcrifa fuitioiert. 3^ie entft^älteu 9iüf)e enthalten
60 biiS 67 "ißro.^ieut Od, 2)aiS 'tnaiaiuiijÖl (huile de castanhciro, de chataignes
da Brasil; brazil nat oil) ift blafjgelb, 0erud)> unb gefc^macflo? unb n^irb fe^r leidet
ronjig. (S§ beftcbt au§ (Stearin, '^jSalmittn unb DIcin, löft [id^ leidet in äBeingeifi
unb 'äct^cr unb la&t fic^ leicht t)crfeifen. Seine 2)ichte ifi 0,9185 bei 15"; bei — 1"
erftarrt eS 211 einer ^albfeften »eigen 3}2affe. Xa& frif(^e Otl oirb atö ©peifeöl,
M übrige Oel )u ©renn* nnb Geifenfiebei^iimten bemt^

14. ^ad (Satappadl

(huilc de badamier, d'amandes sanvagc ou des Indes; juugle almond oil)
wirb and ben Samen beS eckten Satappenbaumed (tcrminalia Catappa), ber in
DfHnbieu fultioiert wirb, burd; ^reffen erhalten. 'S^ai Od bient att Wpt'\\eöl, ba
eS nod^ feiner unb mitbcr 0I8 2)?anbeföt ifl, auf^crbcnt fe^r fc^rocr ranjig wirb.
2)er @amen enthält 28, nac^ ^. d. ^tallic fogar 51 ^^^cogent beiB OM, welc^eiS
an« M^rojent DIetn unb 46 ^rogeut ^atmitin ttnb®tearin befielet. (B bot Maf«
getbe^arbe, ift gcrudjlo«, befi^t bie 2)i(i^te 0,918 bei 15" (J. unb fd;eibct fd}on bei -f 5°
(Stearin au5. 3)ic grüt^te bc« SatappenbanmeS werben Äatapang, Sbappo, 9Joeffoe
ober tSampala genannt, tommen aud^ aii ^^^robalanen in beu Raubet unb werben
In ber ^erberet nnb prberci tramcnbct; fle entbatten cttoo SO ^rogent tebffinre.

15. SDai» ^anbelöl.

ftbftontmttng. Uitter Sl^onbefn oeimt man bie fttm bet <^tctn*
fmäjlt M 99tanbdbaum8 (Amygdalus commniiis), etneS flottlti^cn ®amn8
Botacmann, Oele. I. ift

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— 943 —

aus ber Samitie ber ^m^gbateen ober 9lofacectt, toeld^er in 9?orbafrifft
unb ^ficn ^cimifc^ i% aber auc^ im füblit^en (Suropo, ja in bcn »ärmeren
?agen 2)eut](^(anb§ gebeizt. 2)ie %ui^i ift eine eiförmige (Steinfrucht; fie
bcfte^t au§ einem grünen, faftlofen, nidjt genießbaren tyleil't^e mit baruntcr
liegenbem platten mnjligem Äerne, ber ben braunfd^aügen, ßf^altenben
Samen enthält. 9J?an unterfc^eibet füge unb bittere 9)?anbcln, mctci^e man
jeboc^ nur Spielarten anjuie^en l^at. S3on ben fügen 9J?anbeln unter*
f treibet man ferner ^artfc^aligc, »elc^e nur ber Oelgerainnung bicnen, unb
meic^fc^atige, bte atd ÜtafelmonbeUt ^ermenbung finben. :iDie beften fügen
SHanbäti |Uib biejenigen oon Solencta, Xltconte itnb 9?alagga, femer bie
wn f^Tta% unb @i)itieii. SBemi mon W fügen unb bie bitteren fD^onbeln
am^ als btofie Spielarten tsn^t, fo ^aben fie boc^ t^emtfc^ Derfd^iebene
Sef^ffenl^eit gitnä^fl ent^atten ffl|e 9Ranbe(n 45 bis 55 ^ro^ent £)e(,
bittere bagegen nur 30 bi3 50 $ro^ent. Dam aber ift in ben fftBen
SD^anbetn ein (^änmgderreger (Oferment) enthalten, meld^er @mn(fin genannt
njirb, in ben bitteren ^anbeln auger bcm (jmulfin no^ ein ©Itjfofib,
namen§ ^ m ^ g b a ü n C.^ q H ,^ ^ NO ^ ^ . kommen ^mulfm iinb 'ifinnifibaün
bei Ö^egenttjart t)on Saffer niitcinanber in ^erül^ning, fo entfte^en md) ber
®leichungC2oH27NOiin--'iJ2 0==2C6Hi2064-HCN-|-C6H3COH
Üraubenjurfer, (5:t)ann3affcrfteff (iölaufäure) unb Öenjalbe^^b (53ittermanbelöO.
S3on biefen Stoffen i[t ber G^annjafferftoff (HCN) ein l^eftigeö ®ift; ba
baSfetbe fic^ nun entroideln mug, toenn man bittere 'D^anbeln igt, fo fann
ein (S^enug grögeret SRengen bitterer ^Ranbeln ju gefö^rlid^en Vergiftungen
fft^n. Oen^olbel^^b iflt eine farblifc ^lüffigfeit tm jtorldn (S^emd^e nad^
bitteren SRoioeln nnb ber mefentttt^e ^effonbteil beiS ed^ten fitl^erifd^en
SittermanbeUitS. SBenn mon bittere fDtonbetn aaSpt^, fo bleiben Snil^gbafin
nnb (Snutlfin ol^aig in ben 9ifid|l&nbett.

^ (Srnte ber SRm^eln gefd^iel^t gegen (Snbe bed Semmerfl. SSfian
Mäjlt bte grflf^te mit ber $onb nnb troctnet fle^ bid ftd^ bie ^c^olen Offnen,
»orftnf mon bie 9RonbeIn ouSliefi nnb an einem triNlnen JOrte onftcbt

(S^ewinnnng. Qm deminmmg oon SD^onbettt nimmt man füge nnb
bittere SRonbetn im ^mtf<i^ ober on«^ bie billigeren bitteren 9Ranbei[n aQein.
Z)ie ffigen Sl^onbeln »erben mit bor ^aut jerfleinert; bie bitteren

man, inbem man fie in einem raul^en Sacfe ^in* unb l^erreibt, nac^l^cr aber
bie SOf^anbeln fiebt. £)ft »erben bie SKanbetn aud> 8 bi§ 10 Stunbcn in
folteS äBaffer eingelegt, »orauf fid^ bie ^aut teic^t abtöfl. 2)ie jerfleinertcn
unb gcf^anipftcn SOf^anbeln »erben geprcgt, unb jroar jwetmal tah, bann
einmal irarm. 2)a8 3wfe^en üou iffiaffer ift bei bitteren 9)?anbeln bcffcr
gu oermeiben. Statt be§ ^uSpreffenö lägt mit Grfolg auc^ bie (k^-
tratttou oerwenben, ba ^Imt^gbalin unb (Jmulfm in ben ge»ö^nlidjen (S^^
traftionSmittctn unlÖStic^ finb unb — »aö betonen ift — auc^ ba§
2)ämpfen ber ß^traftiouäiütfftänbe ol^ne ©efa^v gefc^e^eu taun, benn burc^
$i^e (j. ^. {od^enbeS Saffer) »itb bad Serment (Smutfin nnoirffam. ^a-
gegen wirb bte S^^f^^u^S ^ ^mi^gbatind in ber bef^riebenen fBetfe ein«
treten, fobalb man iRft(tft&nbe, »etd^e beim S^ftmjpfen feucht geroorben finb,
erfotten (aft nnb mit frtfi^ SOtonbeln nermifdftt. — ^8 bei ber ^MfinHI
gewonnene Oe( mn| man (id^ flftren (offen tnä^ filtrieren.

(E^emifc^e 3ufant^^nfc^itng nnb Sigenft^aften. tkA fette
9»onbe(0( bejie^t faft auSfc^lieglic^ au9 Otein; ein ^(eipflafier on9 9)?anbe(0(

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— UB —

(öft fi(^ in ^etl^er ttal^eju ganj auf, maS auf faft au§f(^ne$rul^e8 $orl^anben^
fein Don ölfaurcm 5Ötci fcf)Iiegen lägt. 3"^ 33crfcifung tjon 100 Q^wii.
SJJanbdöl fmb 18,79 biö 19,54 (^mtf. KOH nötig. 5)ur^ fatpetrigc
©äurc toirb Ü)?anbeiöl ücv^ältuiSniä^ig frf}mcv ^um ©rftarren gebracht, unb
jtoar crflarrt Oet üon bitteren SJianbctn nac^ 8 bis 12 ©tiiubcn, fotc^cS
Don fügen 9.1fanbcln md) 24 (Stnnben ^-^u nur l^albfeften 2)ia[fen. '^Jac^
Q^utpiuö crftavrt bagcgeu iebe§ 9J?anbelDl, trelc^eö mit bem gteid^cn i^Dliimeu
einer 9J?if(^ung Don :\ t^ct roter rauc^cuber (5al^)cterfäure unb 2 55ol. äBaffer
gcjc^üttett n)urbc, in fpätcftcng 6 (Stunbcn.

^l^^fifatifc^c ©igenfcl^atteu. T^aS 5!)?anbclöl ift IjeOgclb, mi
angcnel^m niitbem (^efc^madf unb gerudjlos. (Sö ift bünnflüffiger als? Oürenöl,
©üb fel;r leidet ranzig, töft fid^ in 60 3'eilen faüem unb 15 ^Jeilen foc^enbem
Älfol/ol, leidet in *?let^cr unb Sj^torofonn unb crftarrt fel^r fc^njcr. ©eine
a)i(^te beträgt 0/J17 bi§ 0,92 bei lö*' 6. !J)a§ (Srftarren beginnt mit
Scvliufitng Bei — 10»; M — 16 biö — 20« tritt Stvübung unb ba
— 20 6td — 25 « iM^t» Sefttvetbeit ein. ^ Jettf aurett fd^melaen
Bei 14« ttnB erflamit Bei 5«.

ißcrfäif drangen. 3)a§ ^lÖJanbclöl roirb niaffcnl^aft Dcrfä(fd)t, namcnt
üd) infolge beö ©infcnS ber greife für bie 9iücfftänbe ber Oelgcminnung,
atsi» benen tnait baS tiatavl^e ^tttermafAeOn geminnt, feit man für (e^tered
boS tftnfilid^ bargefieHte Senjalbel^i^b anioetibet. ©ol^e ^erfälfc^nngen ftnbcti
fitttt mit ^ftrfi^v 9[|>rifofeit' unb ^flamtnUxM, mit Wtof^ti', ©efonf^
9B(|cifemv 9btgdl n. f. »: 9{eine8 3)^aitbcI0I t|l nur fd^oer im ^nbe(
3U erlangen.

9etu>enbung. iS)aS SRanbetSI »ixb m .^aaxJKen unb ^omaben,
fomie fftr tnnerlid^ (SleBran^ in ber ^etlfunbe Bennlt. ^nd) ju mebijinifd^en
@etfen Dertoenbet man ed; bie 1IRanbe(6tfeifen |inb fel^r fefl.

5)te S^üdfftänbe bcv Celgemiunung bienen jur ©eroinnung bcä bitter*
manbetötö; 100 kg '{^regrüdtftanb gibt etma 125 g ^tttermanbelöL
SeriDenbnng gilt natfirüd^ nur für Bittere ilRanbetn. 2)ie Mdfifinbe ber
(enteren »erben ond^ birett a(d S^anbelfteie oerlanft unb bienen att
angeBtiil^ ^auti»erf(l|0nembeS 9Baf(|mitteI.

3)o8 fOtl wirb oon d^gtanb l^er olS »©figmanbeUil'' in i^äffem m
600 pounds ®ttanäfit in ben ^onbel gebraut; bied ifl oirltt^ ^ted
9Kanbe(öt. (Sonft fommt baS Del anc^ in Stei^flaf^en nnb in S^ot^fen

in giafemen gfiafd^en ^um i6er(auf.

16. S)a9 Vfirfi^terndt

lüirb QU§ ben fernen ber 'l>firfic^e, ber Jyvüc^te Don Aniygtlalus Persica, einer
Äm^gbolec, gemonnen. 2)le)elbeu enthalten bic «Samen, weld^e »ie bie bittern
9Ronbe(n fim»o^I (Smutfm , wie 9nU)9balin beft^en. Stttnt tvcrbcn geflogen
unb gepreft, toobci fict) S^ndftänbc ergeben, roeldje man jur ?iförfabrifation (^^er=
fito) benn^t. 2)aS 'ißfirficbternöl (buile persique ober de Peche; pcach oil) ifl
gelbtic^, Ilar, btinnpjftg, nad^ ®eru(^ uuö ©ejc^mad bem ajJanbetijl ä^nlid?, aber
neben Olein noc^ etioad @tearin nnb ^^almitin cnti^attenb. 2)te ^\ä)tt ift 0,915
bei 15% ber ®rflarrung«punft —18". 2)ic ©amen enthalten 32 bi« 35 ^rojcnt
Del, ber (Srtrag ifl 30 ^rojcnt bei ^reffung. 2)aö Ocl »irb gcirö^nlidi al8
a^nbelöt in ben ^anbel gebracht, befonberiS Don j^talien unb ©übfranlrcic^ aud.

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— 2U —

17. ^ai ^prifofetttemöt

obet 9Rannottö( (hnile d'abricotier de Brian^oD, hnilc de marmotte; hjtu^
layan aprieot oil) entftammt ben Rainen bcr 9lptitofe (Prunus armeniaca), eiltet
fbcnfall« 311 ben 9)lQnbflgcn)äd)fen ^c^örigcn ^flansc 2)ic äpvitojc fiebt swifc^en
^^firft<be unb ^i^flaunie unb ifl in (^nec^enlanb bad getoö^ulid^fte Ohft, Xit ^xüiiftt
mxim entfernt, bie ^erne »erben jerquetfd^t unb ausgepreßt. 2)ie $rrgrtf((ftänbe
liefern ben ?tför „Slotapo". 3)q« Cd, oon bem bie ©amen 40 bi« 45 ^ßrojent
enthalten, ifl im frifd)cn ßu^aube fafi farbto«, im alten bagegen getb bi§ bitnfcf.
SDev @cjct)macf ift milbc unb angenehm, ber QJcrud? erinnert an bittere 3)ianbeln.
2)a« Cel roiri) leidet ranaig , ^at bie ^'\(i)te 0,915 bi8 0,9191, erftarrt bei —14*
unb bvaud)t auf 100 OJwtl. ^vx SBerfeifung 19,29 ®ml KOH. 2)ie gettjäure«
fcbmeljen bei 4,5'* unb erftarrcn bei 0^. Oel bietit Jit ^pti\t» »nb ^Icttd^«

tungd^ntden, für ^^arfümecien u. f. n.

18. ^aS fflaumetifevndl

»irb hm^ ^reffen bet ^ftaumenfetne ei^ften; e9 enthalten bie ^amctt 25 fn9

30 ^ro^ent Oel; gewonnen werben 20 ^rogent. 2)ie ^reßrüdtflänbe werben bei
ber A-abtifation beö „©libowit^" gebraucht. 2)a§ Ccl ift gelblid^, üon angcncbm
manbelortigcm ©ejc^macf. (55 bot bie 2)ic^tc 0,9127 bei 15* unb eiftarrt bei
^8,75*. (H wirb ^auptjäc^lic^ m SBttrttetnberg getoonncR nnb aI9 ©peife^, nne
QrennSf betioenbct.

19. Da§ ^irfc^fernöl

ift 25 bis 30 ^loscut im @amcu bcr Äirjdicu cntbaltcn. 2)ic Äirfd^en ge^
^öreu ebcujally ui bic ^omiiie ber Slmt^gbaleeu. 2)ai5 Cd ift gülbgelb, oon milbem,
on^ene^me m (Sefc^mad, wirb febr f(^neQ ranjig , bei 15* bie S>t<^te 0,9239 unb
crflant bei —19 bi^^ —28*. ^auptfabri'r.ficn ^c? Cel? in ^Württemberg unb ben
Stpen, m faltgepregted Oel ju @peiie> unb warmgepregtei^ ^elcuc^üingd^weden
benu^t wirb.

20. !£)ad (Svbnu|ö(.

KBflätnintttig. S^od (Stbmigöt, au(^ Hrad^idöt ober (Stbeic^öl genannt
(huile d'arachide, de pistache de terre; ground ober earth ober pea-
nut oil), wirb au§ ben fog. (Srbnüffen ober (^bpiflogien, ben 9rÜd^ten ber

l'cßniuinofe Arachis hypogaea, gewonnen. 2)iefe ^flanjc flammt miS
^rafilien, finbet fic^ aber überaU in ben Siropen, femer in Oftinbien, in
Xennefyec, in «Sübcuropa, ja als äi^^pP^nS^ unfcren Härten. i5ic ^flanjc
ijl frnutartig; nur bie in bcr "öl'dijc bcr Srbe wac^fcnben Sfitten (]eben
fjntc^t, inbem fie uac^ bem 51bbUt^cn ben {^ruc^tfnoten in bic (^rbc ein^
fcntcn, wo [id) bic ^rud)t cnttüicfcit. Die (Srbnu§ ift eine ^ülfcnfruc^t mit
geWD^nlid) 2 ©amen; im ^Icifd) be§ ^anicn§ ift ba§ Oel enthalten, mclrf}c§
3H bis 50 ^^ro.^cnt com r^ciiMd)t bc{> 3auien§ ausmacht. 3n *Iuniä nennt
man bic örbniij^ ( .u Aliouei; bic ©eucgalcrbnüffe werben in ;^wci Ouali«
täten crjcugt: bic bcfjere 3üvic ^cigt haut de cute; bie fdjlcd^icie, oft mit
(Steinen gemifc^tc, bejeic^net mau al^ ^JJufjc bas de cöte. jDie (Jibnüffe
werben feite entf^ält, tei(8 nttt ber ^ülfc in ben ^anbet gebraut; bie ent«
l^ülflen Tanten finb weniger faltbar unb fiefem ba^er, wenn [xt erß nac^
weiter greife (3. 8. mm 3nbien ^er) 3U und tbmmen, ein mtnber gutelS
Oe(. '$>od^ bietet bod (Snti^tttfen ben Vorteil ber 9efeitiaung von nnnfi|Km
(^Wtf^t, benn bic 3c{)atcn nta<l^n 25 ^ro^ent 00m ©ewii^t ber Jhimer
aoB. ^\\\ allgemeinen gic^t man ^rbnüffe 00m Renegat bencn asA ^nbien
tjor. ^udSnbten wirb aut^ fertiges rd importiert, welches wegen mangc(=
l^aftcr Bereitung ftetd ranzig ifl; ed tonunt in ^ierf&ffcrn oon 200 kg
C^ewi4|t und.

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245 —

®ctt?innung. l^aS ©rbnugöf n>ivb biird^ ^rcffung au§ ben forgfä(tig
gereinigten nnb jcrfleincrten ^anicnföincrn gewonnen, unb jttjar jnnät^jl
eine erfte <3orte bind) Äaltpref[cn, fobann eine jmeitc unb biitte (Sorte bnrd^
9?a(f)prcffen. TOUmter »erben bie ^uc^cn bcv crftcn ^reffung andj mit
2i?a[]ci oerniifcf|t unb no(^niaI§ !alt gcpic§t, worauf bic 9?ü(fftänbc crp jum
äBarmpreflen gelangen. !Der Oetertrag ifl oerf^tel^fn. ^btUtffe üoit
Stern tone geben M 45 ^rojent Ce(, bte mm Oflmbten 36 bt9
37 ^ro^ent, nnentl^ülfle (Sttmttffe nur 30 ^rojent.

(5^cmif(^c ^wf^w^w^^wf^^M^fl- ©rbnugöt bepelzt au8 ben

©l^cenben ber ^i^pogäafäure (C^ 5 9 COOH), ^Intttinfauv« nnb Wcuäfin*
ffittre (C19H30COOH)«). 100 <^t. (Srbnnfidl brand^en 1943 bU
19,66 <S^»t(. KOH ^nr ofiOtgen 9$erfeifung.

$^9fi!alifc^e (5igettf(!^aftett. 3)a8 faltgeWlagenc Oet ifl fajl
fatbloS, bfinnfUifftger olS Otbenüt ongenel^mem ®cni4 vnb (^efd^mad;
bod ttomtgepregte Od ift Qtiblxä^ bis bnnM gef&rbt nnb \d^mtdt nnb m^t
»te gtftne «ol^nen. 3n Xlbl^ol boS Oel »enig ttdlt^ (0,52 ^tojettt),
(et^t in ^et^er, (E^Ioroform, ^etpenttnSI n. f. O. (£S u>trb fd^tner tai^\q;
bod tan^tge £)e( bttf(i<^ nnb bnnfdgeffivbt (Sinige ®rabe unter 0 Be»
ginnt ed ju erj^arrcn, wobei e§ wetge, l^artc, fanbarttg «n^el^enbe Börner
anSfc^eibet. (Salpetrige Säure bewirft oölliqe ßrftarrung wegen ^ilbung
von ©aibin. Tic rirf)tc bc?> SrbnuSöÜ ift 0,0103 bi§ 0,918 für
feinfte§, 0,9202 für alteä unb ^Jioc^Iauföl (bei Ib^C^). 0,91 Cl für inbi=
0,9111 für afrifanifc^eä £)d (bei 22® G.\ 5>aö (ivftarren beginnt
Bei — 2,5" unb ift bei — 7** ooüenbet; boc^ ^eigt fid) fc^on bei 3°
Trübung. !Dic ^cttfäurcn fc^meljen bei 27,7 biö 27,8®, nac^ onbcieu
b€i 30 bi§ 35» (£. unb erflarren bei 23,8 bi§ 29*

53crwenbung. '^k fcinften (Srbnu§öle werben at§ Spcifeöl bcnu^t,
^äufig au6) ^um S^erfälft^en be§ nioenöt^. ^lad) ^^ac^cx erzeugt bie Tel
fabrif üon %. Colmar in 5^cfiiibcii" burd^ ^altpreffen unb Peinigen
ein ©rbnugöl, welches üon einer ^jjürnbergcr ?Vabrif al§ ^roueutafclol
üerfauft wirb. 6§ ift in feinf^er Sorte oöUig farbtoS, in .^weiter Sorte
gelblic^. ©eruc^ unb ®ef(^uiarf finb bie be§ bef^en "J^rooencerötg. %iiä^
etnpfiel^tt eS ftd^, ba ed bur^aug neutral i\t, al§ Schmieröl. @d wirb Bei
0* birfflfiffig nnb erjlütrt Bei — 3 Bt« — 5^. — ®a« »ormgcpregte Oet
ifl (in 9Raterial fflr bte SetfenfaBrifatton (l^auptföc^lici^ Itern», (Sf^weger«
nnb Sd^mterfetfen, fovie jn faltgerül^rten Seifen, Dtel aud^ jn SÄarfeinet
Seifen); eS »erfeift ßd^ tangfant nnb tS%t (i^ bnrd^ Sange BUid^n. Und^
^nt (Einfetten Benn^t man Q^nugSL Sel^ retne§ ^rbnugöt mirb' fiBrigeni^,
mitunter nnter bem 9?anten 9nttertn0t, aui^ afö di>f<^l ^ 9^'
Brifation Don ÜXatgartnBntter Mnoenbet

(^rbnngfttdten tf! »etfitt^ gefatBt; er entBfiU 8 Bis 9 ^rogent

Ocl, wenn er oon unent^üfflcn, 10 Bi§ 12 ^rojent Oel, wenn er t)on
entBüIften Samen ftanimt. i)er trodfne, ölfreie ^ic^en befiel einen Stid^*
ftoffgel^alt oon 6,07 $ro)ent. SIKan Benn|t bte (Srbnu|fatd^ett old Sutter«
unb !3)ün9emitteL

*) 9la(^ V. e(^öu (eicfaig« «nnolen 244, 1888, @. 253) enthält ba8 Scb»
niipl feine .Ipppoqäa^, fonbem nnr^fWö^uU^e Ocljäure; nad)$. j^reiting (9ctL
«er. 21, 1888, @. 880) 9ra(|in« ttnb8iflnocctinfftnce(C,«H«,0, nnb C,4fi,,0,)
im Ser^miffe 4 : 1.

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— 246

' ^erfätf (jungen ftnb beim (Bibnugol (eüen; ed toirb mitunter 3)?o^tiö(,
^efamdt ob« SottimDoIXfaatßl s^d^f^^^

21. 'S>a& ^el^enöl

entflammt bem €^men bcr Oetmoniic^ie (Morings oleifera), einer ^^ffanje, loetd^e

ben (5^ac|atpintaccen ifDci- Jegumiuojcn ge'^ört, \m? V\e @vbniif?»)fla!tsf. T^en
©amen bcr äOelmoriticiie ueuut mau getüö^nli^ iöc^eiiuuö. 3^mc^ auöpicffeu ge*
roinnt mon ungefäl>r 25 ^Pcojeut Od, »ä^rciib ber üoüe Celgc^ott be« @amcn§
30 35 ^roiicnt beträgt. 2)a§ SBe^euöI ijl gelbtid^ bi§ farbtoS , gciucbto« unb
toon fiifjlidicm (^efdimncf; bic [d^Ied^tcren «Sorten ftnb bnntcl, öou fctjarfcm ®cfd^mQ(f
unb piugierenbev SBirfun^. ©cl^enöl wirb Don allen Celcn am fc^iceifteu lanjig.
©el längerem @te^en fd^eiben fit^ fefle ©tjjcertbc au«; ber noä) flfifftgc Xeil wirb
abgesoffen nnb als U^renöl bcnufet. 2)ie 15i(^tc ift bei 15" = 0,912; bei 0» wirb *
baft Oet feft. SBol^cnöI befielt au5 ben 05tt)ceriben bcr Cd , 3?ct)fn , ^Oi^riftin«,
^Imitin» unb (ötearinfäure. 2)ie ©c^enfäuvc (CajHoCOOU) fdjmiUt bei 76» (5.
Serwenbet loltb baS Oet »egen feiner 9eflfinbiq!eit unb feinem Vermögen, So^I«
gerüd(>e aufjuiutnnoii, Infcutiov? in bcv^arfümerie; ferner alSUbrenöI; cublid? ^um
(ginfalben ber ^ant, auc^ als iMifär^djunganiittet für Qktoüx^ölt, 2)ctttid^tottb
i{l t& fafi avA bem Raubet beiid^wunbeu.

22. 2)a8 OUDenM ober ^aitmöL

3lbjlammung. 5)a§ Otioenöl !ommt in ben ^^viic^tcn be§ Oet*
bäume 3 (Olea eiiropaea, Linn.) tor, unb jmar in aÜcn Steilen biefcr
y^rüd^te. !l)er £)clbaum njäd}ft ^mar and) mit), aber nur bic i^rüd^te be§
tuüioierten 53auin§ tucrben jur Oelgemtnnung benu^t. SJormiegcnb mirb
ber Oelbaum in ben 9)^ttte(ineevt&iibem angebaut, bod^ gebeil^t er aud^ in
^ßtm, (Sffik, ^qifo u. f. to,, unmer aber ttitt in Sänibern mit ehier nittt«
(mit Sal^redtentperotitr oon 15 Bid 16^ (S. mtb mebev )tt fattetn W^vaUx

}n tfil^tem ober %n ^etSem @ominer. 5{)te gfrfi^te bciS Oetbaumci»,
bte Ottoen, flnb l^afetnug^ bi$ taubeneigrog unb oon etfBvntiger ®<flaft
mit fditrnr^^cr ober bunfelDioIetter, rötlicher, rocigfid^er cbcr grüner f^arbe.
jDie Dlioen ftnb fteiWigc ©teinfrüd^tc unb befleißen au§ Oberl^aut, S(ctf(i^,
(Stcinfc^ate, ©amen. lI)aS ?J(eifc^ f(^mc(ft juerfl f(f)arf nnb Hnnnfjcne!)m,
betommt aber mit ber 9?cife ber ??rud^t einen milbercn ©efc^macf. Ter
Steinfern l^at tnng(id)e ^orm unb umfc^lie§t einen manbcfförmigen (Samen.
2)aä Oet be6 fV(eifc^e§ ift |)atmitinärmcr, aU ba§ bc§ ^ern§, bal^er erftere§
oud^ in jiemUc^ nicbrigen ^Temperaturen flüffig bleibt. J^er DetgebaÜ
berOIitjeu ift je nodEj bcr ^eife nnb bcr ?age t)erfd^iebcn. Unreife £üöcn
entl^alten 70 bi§ 80 'luo^ent iöa[[ei- unb meuig 5Del, bie reife ^ruc^t bo-
gegen nur 25 ^;)3rojent SBaffer unb bi§ 70 '^Jrojent Oet. 2)a0 ^tcifc^
befi^t gett}öf)n(id} 56 ^rojent Del, ber ©amen irar 12 ^rogent.

3)ie ©rnte ber Otiücn gefc^ie^t in ücrfd^iobcner SBeifc. 3""^f^f*
»erben bie »or bcr ^Jicifc abfallenbcn 3=rürf)tc gcfcubert gcfammctt. Sic
fönneu nur jur ÖJeminnung fd^led^tcrer Oelfortcn biencn. 2ßeiter mirb bie
eigentliche (Srute, metd^e ht ben SRonateit Sloöetnber btS !Degember flattflnbet,
üerfd^ieben auSgcfül^rt, je nac^bem matt beffere ober gemöl^ntid^ere Oelfotttn
erjieleit M, Sotten ®i)etfed(e getoonnen »erben, fo mfiffen bie reifen
Ofinen mit ber ^anb gebrochen unb mdglid^fi balb ge)>re|t »erben. Wtc
orbin&re Dete j(|üttett ober fd^Iägt man bte Oliücu mit Stangen »om
^dmmt, SDte Olioen fallen auf untergebreitete Zü^x, flo|en mtb qnetfd^

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— 247

fi^ o(et l^tei:6ei. 3)0 oii|exlictit tt^ Bei btef» ffrt ber (Snste bte ©Äume
befdtabtflt werben, mug ttuitt |ie a& monse^aft Beseu^neit.

^fittps tfl ehte ^tufbetoal^rttitg ber )OU»eit itiiSbefimbere,
mam man fit »egeit tUigunfl ber SBttterung u. bgl. m. vor ber tödigen
^etfe l^t obnel^men müjfen. !Dte ^ufbemal^rung l^at in trodtnen tuftigen
Siftumeit )it gefc^e^en, bo^ ifi eine ^erfc^tec^terung be§ OetS l^ierbet ni(^t
oermeiben, locit bie Oliocn gu §aufcn gcfd^id^tet »erben niüffcn, mobet
ftc fld^ brü(fen. ^'«fotgcbeffcn treten ^Qninqen auf. (?o(d)c (Gärungen
fü^rt man mitunter abfidjtlic^ ^crbei, n?et( l)ierbei bie ^cürcanbuugen ber
Cdjeflen gclorfert merben, n?a§ ein leid)tcici^ 9(ii§flie§cn be§ DetS beim
??refyen unb infotgebef^en einen SQJel^rgetDinn an fveiUd) oibindvcm Oete be=
biiigt. (Sold^c CUtien, »elc^e ^äninggpro^effc erfaJjrcn l}abcn, nennt man
olives marcics (abgelegene £)lii?en). 2öiÜ man noc^ ntdjt ganj icifc iClioeu
jut ©enniuiung feinerer £clc bcnu(jcn, )o barf man fie nur folange tn
ntebrtgen @d^i(^ten lagern, bis ^^^^ anfängt rungetn, nMd nac^
1 bis 2 %a^tn eintritt.

DetgctLMitnung. 1)ie (Men^innung beä DHttenöl^? beginnt mit ber
3erf(cincrung ber i?liDen (broyage). ÜTieS gefd)ict}t auf U^r primitiven
^oßergängcn. ^uf ben Sobenftein meiben bie Clioen aufgejc^üttet, moraiif
man ben i^änfer, ber au§ (Jtein ober ^^(itjenl^olj gefertigt ift, buv(^ einen
i>?aulc]et, manchmal bind) ein Iföaffeivab, in 53cn)eguug \ci^L @in Arbeiter
jc^aufelt ben nad^ einem geneigten Staube l^erau^tretenben Srei immer tcieber
unter ben $^er. Sft ber 9ret fertig, fo wirb er in 2:röge gefammett
nnb mtiS biefen in mnbe ober meredtige 9ittfent5rbe (cabas ober scoufios
genannt) eingefftSt. ^iefe IlSrBe tommen nnter bie treffen, »e(^ ben
9[)}feltt>ein))reffen g(et(^en unb fogenannte presses ä grand banc ftnb. !3)a$
au§flie§enbe Oet fantmett fld^ in einem Söe^ältcr. IDie ^Jregrttrfpänbc h>erben
nrit SBaffer, nnb jwar ntan(^mat erfH mit fattem, gcn7öl)n(ic^ fogteic^ mit
ttarmem, übergoffen unb no(^maI§ gepreßt. 3)a8 abflic^enbe Oet fonbert
fic^ in befonberen (S^efä^en Dom SBaffcr; eS ift minber gut, bn^ ber
erften ^^reffung, mit »eld^em jebod^ gewöl^ntic^ oermifd^t mirb. Oft fiuben
in gteid^cr 33?eifc noc^ brei ^J?ac^preffnngen ftatt. ^Die bann oerbleibenben
^ilrfftänbc bicnen ^xiv ^^abrifation ber fogcn. 9?ad^mÜ^tenöte. Vettere
irerben in befonberen (^abrifeu ^ergefteUt, in meieren man bur^ ^ilufrü^ren
ber 9?ürfftciube mit Ä^affer bie fleifc^igen üon ben fernigen 3^citen fonbert.
(Elftere merben mieber auf bie f(^on eriDäl^nten, (entere gemöl^ntii^ auf
6(^raubenpreffen gebracht. Und ben je^t oerMelBenben '^regrüdfftänben fOnn
man bur^ monateCongeS ^elaffen berfetben in mit SBaffer gefüllten (Gruben
(enfers) no<i^ bod iibetrie^enbe ^öllenSl erl^atten.

@o »nrbe bid twr nt^t gn langer 3eit Bei ber ^ettinnung beiS Oltoen«
iSi9 audfc^Iiegtid^ oerfal^ren. ^ente »eubet man fl<!^ Befferen 2)arfle]X]uigd-
loetfen mel^ unb m^ ^u. ^ie Dlioen »erben auf Ouetfd^mafd^inen qt*
bracht, in bcnctt enttoeber nur ba§ ^ei{(^ ber ^^rüd^te ober (burc§ ©ngerPcUcn
ber ^a(gen) gletd^j^eitig auc^ bie ^eme gerfle inert »erben, '^er D(it>enBrei
gelangt bann jur ^reffung auf f)t)braunfc^en ]^ei,^boren ']?rcffeit, »obei mon
^tt, fattS er ju trodten »ar, mit SBaffer anfeuchtet, faIV? er },n na^ mar,
mit ©trob niifd)t. SJ^an pre§t gucvft falt, unb jmar erft unter mäßigem,
bann unter [tarfem ^Drucfc; fc^tie^lit^ icirb »arm gepreßt. 3)ie ■l^regrüdf-
ßänbe, »etc^e man ^anja nennt, unterwirft man ber @(tra{tij}n mit

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248 —

^toefetfol^teitfbff ; ein gteid^ed gefd^te^t oft btreft mit bett aBgefaÜenen unb
hxt^ ^agcxit tjerborbeiten ^rii^ten. i>o& Bei ber (S^trattion erl^attcnc £)et
nennt man gcmöl^nlid^ eulfuvöl. lieber ^reffen fUtDltDen fie^e @. 46,
65, Aber (^traftion @. 136 unb im ^nl^ang.

Xa§ £)et üon bcn ^reffen ift trük. 9J?an füHt c§ in (Bd)Vdn^c
nnb bringt ed fo ^n SRartte. ^ie ^änbtcv faitfen c§ an unb qiegen e§ in
gro§c gemauerte unb gut jementicrte C^ruben (piles). ^icr tlävt fidf) bfli^
Oel. I^er ^^obcnfa^ cntl^ätt norf) üic( Cc( unb fonimt je uadfi bem (^xaöc
feiner ^liifjiqfcit unter bem ^^amen sottochiari ober gros fonds ober crasses
in ben .'ponbel.

1)a§ gcftärte Oel lüirb noc^ filtriert, inbem man e§ burd^ eine
^ei^e üon flachen, ctagcnförniig angeorbneten 5^cl)älteru fliegen lägt, midjc
mit getod)ten !I)oppelböben oerfelen fmb. ^^ijc^en lej^teren Uegt ^aummolle
aiä ^iltermatevial.

IJ)ie ,5 a n b e l ^5 f 0 r t e n b e § O { iiuMi ö ( § fnib, tt)ie folgt, gruppieren :

I. ©pcifeöle (""^jvoDcucerÖl) (huilcs comestibles).

1. ;3^ungfernöl (liuile de vi^rge, huile surfine- extra).

2. ^emö^nlic^ed (Speifeöt (in 3 Korten: huile mi-fine, fine unb
mangeable).

II« Baumöle ober ^abriföte (huile lampantes ou k iabrique).

1. Srennöte (huile lampantes).

2. Tournantiile (huile tournantes) unb ^Öttenöte (huiles d'enfer).

3. Sf^at^mül^tcnÖte (huiles de ressence).

4. ©ulfurötc (huiles de pulpes).

5. ^a^öte (in 2 Sorten: huiks de sottochiari ou sous-claires

nnb huiles raffines).

9{o(^ l^äufiger, atS nad^ biefen SBejeici^nungen, fommen bie £)ete mit
ber 33encnnung nncf) il^rcm ßr^eugungS ober Sludful^rpta^ in ben .^anbeL

X)ic feinj^c (Sorte ber ©peifeölc toirb öon bem ^^fungfernöt ge«
bilbet. ÜDaöfetbe tt)irb nur au6 gut gereiften Dliten, welti^e bi6 ^uui SJ^ärj
ober 5Ipril am ^aume blieben, unb mit ber äugerftcu Sorgfalt Ijergeftetit.
@S ttirb beim ^^altpreffen unter fc^mac^cni Xxnd als ?^iicx]t abflie§cuber
ITntcit erl^atten. 9?i(^t jebe§ ?anb !ann fic piobujieven; .^Hinia unb Setter
fpieten babci eine Hauptrolle, ^auptfäc^lid^ oon 'lo^faua ftammt biefe§
£)et, ttjett^eö üov^ug^nicife in ^x'ioorno oerfcnbet mirb. ^ie übrigen S peifc-
öle unterfc^eiben fid^ buid^ beu ß^rab il^icy Soljlgcjc^macfe». %n6) l^icr
flontmen bie befferen ©orten and !^odfana, femer von ber 9ltt)iera (befon«
becd von ber ^f^e, fomte oon ben faooi}if(^en unb ptenuntefifc^en bergen;
^upt^anbeldplai ^ßort'fDltannce nnb ^ano), enbltd^ oon Sari nnb an8 ber
^vootn^ 9{eapet 3n ntan<i^en Salden ift San bet 3)9itte(puntt eined grof '
avtlgen $anbet§, benn obf^on ba§ bortige Del ettoad bitter fc^mecft, fo l^t
eS ft4 bo(^ länger frifc^; e§ mirb oft ,^u ranjtg geworbenen Delen gi^e*
geben, um biefe ju „oerjüngen*'. SBciter tommt für Opeifeöle bie '^Jrooence
in tJrage, ^aiiptföd^li(^ Sanne unb (^rnffe. Ta?^ 5?e( nn§ Oftfarbinicn unb
ou§ ber ^Jiomagna ift ebcnfatlg gut, maS and) ton bcn tunefi|d)eu DliDenöl,
arbelm^ genannt, gilt. @rft in ben genannten Drtcn SDiig^

ernte eingetreten fonuuen (S^ried^entanb , ber grict^ifc^c ^Irt^ipel, bie
!^ürfei u. f. xo, in S^age; fie liefern nur bie britte Sorte ber gemö^nlic^en

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©peifcöte. $er Setfanb ber ^pti\tSlc gcfd^te^t in gfiffeni auS j^aflamen«
l^oCj mit SBetbenretfeit Dom (^mit^t ati>if4cn ^S-
fettbung ifl für feine frifd^e £)e(e per ^ al)n möt^tic^ ; bic 5!?ervc^mmg erfolgt
im beutfi^en ^^^"bel nac^ Kilogrammen. iDa§ 3peifcöl ift ^cllqclb ober c^anj
fd^tuad^ grfinlic^ gefärbt, (e|tcred angcbüd^ burd^ ein .^ar^ (^iribiu), fel^r
flüificj, geriid^IoS, üon ,^artcm angencl^mcm @ei'({)niacf iiub ber T^i^tc
0,1)176 bei 15^ 92. Wenige i^rabe über 0° trübt cd fic^ unb beginnt
erftarren.

T^ic 53 au mötc [iub nic^t c;cnic§bar. Va% (teqt initimtcr an ber ik-
[d^affen^eit ber Dtiücn fclbft, l^äiifiqer an bor 5lrt ber .^erfteUung. ilkum»
ö(e fommen befonbcrö ait§ (Spanien fiiber 'J}ta(a(^a «nb <Scüifla; bic £^c(e
üon SRaUiija finb gejuckt ^inn (Siu[cUcu bei SoUe), *i|>ortugaI, ^taücu
(5üuptfäd)lic^ Don ber ^üfte be§ ^arcntincr S3?eerbiifeu§) , 3i.vUcn, ^ar*
binien, t^rantreicfi C^^rooence), Zmx^, 5llgier, bcn ionijd}en ^n\dii, (£i)rien
itnb ^läftina. ^er $erfanb gefc^iel^t in ^äffcrn oon 600 btd 700 kg
Ofn^alt, mitnnter in fetrotcnmfänenu !Die Baumöle bienen jnm ^^mieren
Don 9)?af4tnen, ,vtr ^eteud^tung, jur (SeifenfabrÜation, 5um fetten ber
SBolle u. f. W. ^Tie ^r cnnöle werben burd^ l^ei^c§ *iPrcffen, oft aii§ an»
gefanlten Olioen, erhalten unb forgfältig geflärt. t)ic ^ ournantöte fmb
Jiuer geroorbenc 93aumölc, melt^e bic eJä^igfcit befi^cn, mit !?öfung Don
?(tfatifarbonaten ©mulfionen ju bitben. entflcT)en, trenn in beu 5^affin§
f\ur ^?(ärung (piles) niel}rere ^al)re Dlitcuol ftel)eu bleibt. 3)ie beftc tSorte
ftamnit au§ (latabrieu; fie ift gelb ober qrnn(irf) unb ricd^t ftarf ran,vg.
@in guteä ^Xouruantöt mn§ mit einer ©obalDjung Don 2^ 33. eine C^mnlfion
geben, bic aud^ nadj 24 0tuuben norf) DöniiT iiteic^mä^ig ift unb mie Wii^
ausfielet. 2)ie Ütournantole bicucu I)aupt)ail)lul) in ber Xürtiid)rotfärberei ;
ibre (Smulflon mit fobicnfanrem %itaii ]^ei§t Oclbei^^e ober ^Beigbab. 2)ic
^filtendte [(Reiben fidl^ auS, wenn man ')>rcgrüdftänbe, indbefonbere fotd^e
mtd angefaulten Otioen, unter Saffcr monatelang liegen t> fic »erben
tm ber Dberfl&t^e bed SBafferd obgefi^S^ft, Ttttb oon l^fl mibrigem (Sie*
tudft, »eil fiarf ranjig, unb bunfet gefärbt. Wlan Dcrorbcitet fte inöbefonbere
in SJiorfeiUe gnr 3>?arfcillcr ober faftiüanifd^cu Seife. Xlt '^'laäfmü\){in
öle erhält man in ber fc^on beschriebenen SBcife au§ ^ißrejrürfftänben bur(^
^crbrängung mit 'il'nffer. CTie ^Jiürfftänbe muffen bireft Don ber treffe in
ba§ 323affcr fciiiiuou, bamit fie nic^t in (Gärung iiberget^en. 'i)k Dom
SBaffer fortgefüljrten leichteren Teile bcftel^cn au§ 5v(eifci)teilen unb Ocl.
9J?au fammelt fie in Safd^gefäficn (4 h\ä 5, ftufenförmiq angeorbnct), mobci
baä Ocl fc^lieBlic^ oben abfliegt unb bei ÄMcbevI^oUing biefer C^peration
freier Don frcmben (Etoffcn n?irb. *31l§bauii niuj^ ba§ £)el , meil eö birflid^
ift, noc^niaU marm gepreßt locrben. Ta§> fo crl^altene ^Jiad)mül)lcuül l^at
grüne biö braune ffarbe, ift bicfflüffig unb ftarf riec^cnb. 3)nr^ ^Ibfül^lung
fc^eibet ed fcftc {^ettfäuren onS. (S8 entl^dlt noc^ 3 bid 5 ^n-o^cnt SBaffer.
8ä|t man e8 längere geit in Slul^e, fo fd^eibet ed oben ein f(are§, flüfflged
Cel (A, miäft» man befanttert unb a\& gfabrtlill, mitunter als dlaire
de ressence, Derfauft. !5)er bidPere, barunter beftnblidbe Anteil bilbct bann
ba§ eigcntlidbe huile de ressence, meld^eS »regen be§ großen 9lcid^tuinS
an feflen ^cttfäurcn Dorroiegenb jnr fjabrifation bartcr ©cifen bient. .ßaupt«
probuftion^ovte für 9?acf}mür)lenö( finb bie ^f^l^oncmnnbung , T^a\\ ^JiiDicra,
(Talabneii, '^ari, ^lönigreic^ 'Jicapcl, 'l^ortugal unb .^Dvfifa. Dit ^^abrifntion
Don ^J^ac^mü^leni)len bot fel^r bebeuteub na^gelaffen, feit man bie <&ulfur«

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— 250 —

5(e )u eräugen oerflel^t. !Dtefe festeren »etbeii burd^ (Sirtrafttott ber $ceg'
vftdfl&iibe bev Otbett (grignons, buccia, sanza) getoornie». 3>ad fM ift

f4ma4 di^ün qefävbt, etmaS !tebrtg unb t>on unangenel^mem (Sknti^; e9 tfl
teid^ an fefien (^(^ccrtben, bte bei ber geringflen ^btül^tung audfd^eibet
©utfuröl tüivb 5aiH)tfäd^(i(i^ jur (Scifenfabrifation , in geringeren SJZcngen
auc^ o(§ ©c^micrmittet bcmi^t (JjrtraftionSanflatten fiiib in iWarfcille/im
9niibe ber ^fjoncnifinbung, tn t^ax, ?igurtcn, an ber ^ioicra, bei ^^tfn, in
il^avi, im .^cnic]vcic^ 9?eape(, in *5|?Drtit(^a( , aucb .^orfu u. f. cinqcrirfitct.
T>k i^a^ölc cnbttd) tocrbcn au§ ben 53oben[ä^cu ber £^e(vci'cii^oirö ge-
h)onnen. ^Diefe 5^obenfä^e befreit man üon ben gröbflen ^^Verunreinigungen,
ben fogen. ,c:ros fonds, nnb crl^ätt bann bie {)a(bbe(ten ober ©otto-
<i&!öriö(e. I^icfe Ocfc finb frf)nin^itii\c(b unb bi(fflit[)'ig; fie [treiben \d)on
im ©ommer fefied ^ttt au^S CDfargavin). ^anbel finb fie menig uer-
breitct; fie ftammcn l^auptfäd^tid^ auä bcm Äönigrcic^ 9?cope( unb bicucn
Kttv ©etfenfabriftttton. 3)te fogen. gevetnigtett (Sandte evl^tt man atid
ben fonds gros, auc^ btveft and ben ^obenfä^en, inbem man btefetbcn in
l^rfige Qarres) anS fdtevfeftem Zf^on emfilQt unb btefe Mige in einen ^et«
metif^ Derfd^ttegbaten, flttrf ev](i|ten Ofen einfe^t. ^aiS^ 24 iStunben l^t
ba§ Ott t\m Vio feines Sotnmend tocrtoren, bie Verunreinigungen finb ^n
5^oben gefallen nnb mon fann ba§ raffinierte Od abgießen. $)ie ?$arbe
beöfetben tfl gron; eS ifl fiebrig unb flarf faner. ßanbel ift e§ eben*
falls ttjentgcr bcfannt; e§ flammt ba§ £)et au§ ben neapotitanift^en "Pro*
t?in,^cn nnb n?irb, befonberS in ^Hf^arfeitte, ,vi (Seife üerorbeitet Uebrigend
»erben bie ^^obcnfät^e ,vtr ^cit ebenfalls üietfacl^ eytral^iert.

9?od^ ift ,^u bemerfen, ba§ nmn baS an§ ben ,^crnen ber Olioen er*
baltene £)el als £>tieenf crnot be.^cic^uet. juerben bie ^erne burd^
.^ecben mit 93?affer üom norf) anbaftenbem $Vrud^tfleild) befreit, bann ^n-
fleinert nnb atrabicrt. T^n^o 'Od ift bunfetgrün unb birfflüffig; eS fe^t leicht
fefte ^(t)ccvibe ab unb I)at bie Xid)te 0,9202 bei 15<> iaS fog. U^r-
mad^eröl ift auS feinem 'ißrooenceröt bargefteHt, inbem man badfetbe burt^
(Srffiiten jnr ffnSfd^eibung bed feflen nerantagt, ben Haren 2:ei( ob«
giegt unb einige ilRimate ber (Shtmirfung beS Sonnen(i(^t8 audfe^t. <S<ilie|-
tid^ ftttriert man Don ben nod( abgefiliebenen metgen Slodfen ab unb l|at
nun ein oSlIig geUeid^ted nnb awlb in ^ flAfOft^^

9?ad^ bem £)rte ber SCbflammnng unterf^eibet man im ;5anbct
•fran,^öfifc^e§ öaumol ober ^roücnceröl atS bcftc ©orte (befonberd
aus ber ®egenb Don ferner baS faft gleichwertige ftorentinift^e

r^liücnol, bann baS (Hennef er 53aumöl. TOnber gut, meift grüntit^
unb ctirai^ l^crb üon C6efd)inn(f finb bie Oelc oon ?ecce, ^^^uglie nnb
(^atlipoli, »elcbe bal^cr oft nur a(§ 5^rennöl 5Penn(?nniT finbcn. ©i^i-
lifd}cS, farbinif (be§, fpanifcbe§ nnb portugicf ifd^eS, namentlich
aber leüantinifd^ei^ Baumöl fönnen nic^t ^enug^meden ocrmenbet
ttierbcn.

Gh^mifc^e 3")«"^ Olioenöl befte^t auS 72
bis 75 ^sroi^ent Olein unb 28 bis 25 ^rojent eineS ©cmifcheS anS f al-
nttfttn, 9rad|itt nnb mcntg ©tearin. 9, ^ajura nnb II. (^rftgner
ifl in ben fltifrtgen ©äuren beS OtioenSIS aud^ etmaS $!inotf&nre (C^ ^ H, , O3)
entbalten. Slugerbem entl^U eS etUKiS CQoteflerin nnb
nnter UmflSnben einen grünen SMfloff, ber n^o^l ^temp^U ifl.
ICO (S^mtl. jD(ioend( brauch an oottll&nbiger i^etfin^ 18^2 bis

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— 251 — •

19,60 %xo\\. ^lc(3fa(i, geiüö^nüd^ 19,2 K8 19,3. iDer (^cfamtge^alt Ott
unlö^Uc^en ^cttfäurctt Betragt 95,43 '^^ro^cnt. C)(t»eittevtiS( tft reibet
an feßen (^ettfauten unb Brau(!^t jur Serfeifung »im lOo (Shott. 18,85 ^^mtt.
KOH. 9ea4 ^. Seone «nb 9. Sottgi cttt^att £)Iti>cn91 96,22 ^rojem
Settfaitrett unb brauet auf 100 d^iott* m ^erfeifung 19,38 (SbtL KOH.
Sttb Ottoendl )tt 2 Z^Xta nttt 1 2:ett ^<^n)cfe(fattte unter guter JOmfxm^
WcvbX\^\, uo^ 24 6tunben 9^er etUderü^rt mtb nun in ^lul^e betaffen,
fo erl^äU man eine untere mäffevigc ««^ obere ölige (S(^i(^t. 3fn ber
»fiffcrigen ^(f|it^t ifl boS (SJhjccviu, in '^^x ötigen ftnb bic ?Fcttfänren ent»
Ijaiitn, beibc in 5?crbinbung mit ©(^»efclfäure. Tic öticie (Sd^tc^t »irb atS
Türf ifd^rotöl in ber Färberei oer»enbet. 9?0(^ %. efabaneicttj (18H(i)
bcfte!)t bic ötii^c ^cf}id)t bagcgcn an?' Oxtjftcarinfänvc ffcfl, in ^ctljcr
fc^mcr löölirf)) unb rrt)ftearinfänreanl}i)brib (flüffig/ in ^Ietl)cr (cicbt lös
lid^, in ^(fDt)D( fdiroer loölic^) unb einem (^emifcf) an§ relfäurc unb
ftcarinfänve (fliiifici, in 5lctl)er unb ^Ufor^ot loid)t loölicb). X)ic ätl^erifc^c
?öfnng ber öliqcn Sc^icf)t ciab an SBaflcr ferner ^nffoornftearinfänre
C,^H,,(0H)(HS03)C00H ab. ^JMd) ^. G:. (Heitel (1888) bilbet
fi(^ beim Ji^crmifc^cn tjon Cliücnöl mit (S(^n?cfeliäure jncrft (Stearinid)irefel-
fäure Ci,H3 4(HS04)COOH, bie fid) (befonbcr§ fd^nell beim ^oc^en
mit oerbännter ©d^tocfclfänre) in (Sc^njefclfänre unb O^^^ftearinfänre jer«
(egt. fbtgerbem entfielen m geringen SRengen Stearim unb SHflettrin-
f4tt7efelfäureg(t)cer^(efler, fomte unter Umflfinben Ojc^earinfftureonl^brtb.

^^]Öi)fi!aIi((l^e (Sigenfc^aften. Ucber bie p^pflfattfd^e S3cfd^affcn]^eit
ber verfc^iebenen OCtoendtforten tfi f^on bei 9efpre(^ung i^rer ®eloimtung
ba9 92öttgc gejagt. ^% retnfle ÖfiDenSt ift faft gcrud|tod unb üim nttlbem
(M^madf. (SS »trb an ber Suft tanjig, aber fc^werer afö bie unreinen
Dele, trfibt ft^ in ber ^Ite unb fii^etbet l^terbet feM Sett «B. ^ie ge*
ringeren ^aumötforten geben bie enofil^nte ^fd^eibung no^ n^cit leichter.
(Sic finb in ^erud^ unb ©cfd^marf fd)arf bi§ mibrig unb fämtlid^ bunftcr
gefärbt, a(§ ba§ reine Od. Durd^ (Srl^i^^en bi§ 22o"<' mevben ftc foft farb-
los, aber beim ©rfattcn ncl^men fic bic urfprünglid^c ^arbe toteber an.
dit)cnö( fiebet bei 315® unter 3«T[f^wng- ^Ufobot ifl e§ mmc\ fö^tirfi,
Trid)trr in 9TctI}cr unb ©ffigätl^cr, fel^r (eid^t in (I!)(oroform , ^-Pcu^oi unb
(^d)tt)efclfoljlciiftDff. Salpetrige <Säure bringt e§ jnm ^rftarrcn (iregeu
53itbung oon ßlaibin), nnb %xoax ift ba§ fo feftc gemad^tc Oliücnöl fel^r feft.
^Tie !Di(^te bc6 Oliüenöt^ roirb oerf trieben angegeben: f^ür bcfted
Oüocnöl (^ungfernöl) jn 0,91G3 bi§ 0,9178 bei \(^^\' für .^rocifcUog un«
t)crfä(frf)tc§ Tel ,vi 0,9167 bi§ 0,9177 bei 15" nnb ,vi 0,911 bei 24»
(^^eoalioi^); für gen?Dl)n(id)e§ £^e{ j^n 0,910 bei 15'^; für (^aUipoliöl
0,9196 bei 15"; at§ (Srenjttjcrte !ann man anfeilen 0,911 BiS 0,9199.
tDoS (Srflarreu beS Oe(9 ftnbet ^n^ifc^cn -h 10* unb 0* feinen Anfang
unb tfl oft erjl bei — 6* Beenbet; ber pffige «nteit i|t Bei — 4 Bi« — lO*
no4 fififfig, n)%enb ber fefle %M Bei 20 Bis 28<^ f^mitjt (Qlarp enter).
^er^eredlungSittbei: Betragt 1,488 Bei unb 1,4827 Bei 23* ($eone
unb S^ongt). 3)ie 3fettfanren l^aBcn bic !Did^te 0,8618 (!?eonc unb
?ongt) ober 0,843 bi§ 0,844 bei 100% fotoic bcn edjmel^ipnnft 22 bid
28,5 (8 c neb ift) ober 24 bi§ 27° (?eone nnb ?ongi) unb bcn (Srftar-
TungSpunft 21,2 bi§ 22 (Söcncbüt) ober 17,5» (gcone unb ^ongi).

3^a§ riioentcrnöl ift bunfetgrüntic^ braun gefärbt unb leidet VMXvÜ^
in Kttol^ol unb (l^fig. (£8 |at bie SDii^ 0,9202 bei 15* (£.

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— 252 —

<)efe^t. 3" ttcnitcn fmb <Bc\amÖ\, SaurnnwOfatnenfft, ^f^M, (lrbnu§öt,
9lfi6öt, ^nf5(, ©onnenBlumcitöI, ^rfaddl, ^ctnSf, 0(h>enfent$(, ja jitr
^rOnfärbung fogar ^hrfinb^ait; ferner na^ 3. 92tttttnS!t aud^ ^felittdt,
(£((oro|>]^Qe^afte, ^tter&t^tt.f.to. ^(^mdjöt toirb jugefel^t. S^^i^
ijl barauf l^inguweifen, ba§ CtiDcnöl mitunter, ber SteuercrfparniS ttjcgen, mit
Terpentinöl, aud^ mit ?at?enbelöl nnb 9^o6marinöl bcnaturiert »irb. !Dec
Ö^efc^matf bcö £)el6 wirb ^äufic| burc^ S(^ütteln be§ Octö mit 8al^»affer
ober burt^ dufa^ oon ^erquetf^ten grüc^ten, toelt^e man gSrcn iä|t, Oer-
bcflcrt.

3^crtt)enbnn(|. jDie SJcrmenbnng be§ riiuenÖlS ifl in ber .^auptfad^e
f(^on bcfproc^en. ifflan benu^t e6 @pcifcc(, aU° .fjaavöl, .yini (Einfetten
ber 'in?oUc in ber (Spinnerei, in ^orm be§ TournantölC' bei ber Türfifc^rot*
farbcrci, ferner Q(ä \2d)iniennittel, al§ 5^elent^tnnq*3material, pr Seifen^
jabritation, pl^^arma^cutijc^en halben unb "l^flaftern u. | . id.

23. ;5)a§ eefamöl.

9[6flammttng. !I)a§ 3efamö( ift in ben (Barnen be§ @efani§ (sesa-
mum Orientale unb indicum) entl^aüen. 2)ic[e ^^flanje {lammt and Snbien
unb »äc^ft no^ l^cutc in 2)c!an n?i(b. Tie ©efampflanjc wirb gcgenmärttg
in aUen märmcrcn Räubern angebaut: !Oftinbtcn, 3iam, .^^od^incf^inn, (5f)ina,
^apan, ')>evrien, ^JJcfopotamien, (£i)ricn, .^(einaficu, in 3cne<^ambien, (^Wiiiiea,
S^atal, ^aiVV^^a^^ 9)?o;^ambique, *Korbägt)ptcn, in Italien, Sizilien, ber dürfet,
in SOiacebonicn nnb Rumänien, in ©riec^cnlanb, ^2übru^(nnb n. f. ». 5lud^
in Gnbamcvita fmb mit Erfolg 5lnbant>crfncf)C gemad)t luovben. Tic <£efam»
pflanze ift ein ctn?a§ über 1 m Ijo^eä ^raut, »eld^c^ Äapfelfrüc^te mit
j\a]^lreid)cu, tleincn, fc^r ölvcic^en 3amen trägt. Die (Samen bcfi^en eine
bnnne (Bd)ak nnb enthalten 47 bi§ 56 *ipro;^ent £)el. 3m Raubet unter*
{(Reibet man ^auptfä^üd^ bie tnbtfc^e, afrüanifc^e unb ffeinafiatifc^e @aat.
Xawn tfl bie tnbtfc^c @aat am oerbreitetflen. ^ati^ ^iarpenter unter«
Reibet man tn 3nbien ben ueigfantigen (suffed-til) nnb ben f^ttarjfamigen
(kala-til) 6efam; nad^ Segtne »erben fogar brei (Sorten angeBont, n&mifiit
vellelou (fcftncr), parellou (fd^warjfamiciT unb kourellou (fapanicnbraun).
Tic te^te ©orte fommt l^anptfäd^Iic^ in ben .^anbcf. Tie inbif({)e <Saat
fommt ju und in fc^on üeränbertem 3"ft^»"^<^f fo baft fi(^ fein ©peifeöl
barau§ gen?inncn täf^t ; afrifanifc^c (Saat liefert bagegen bei ber erften *^^reffnng
ein i'clc^eö. Ter Octgc^lt fc^manft nad) ber ^IbRammung: 2Bc|^fü[tc ton
^Ifvifa 4H bi§ 50 ''^NrD,^cnt, Aloronmnbet unb SÜJolabav weniger JOel, Älein«
aficn unb ,^alfutta nod) mcniger, *il.^erfien 35 ^H'o;^ent.

(Gewinnung. Tiefetbc erfolgt in ber ^cge( buvc^ breimafige 'ipreffnng,
cinmat !a(t nnb jujeimal luarm. bcv Ualtpreffung ergibt fid) ba§ bcj\c
JDcl, in feinen feinften (Sorten l}ö^cr ge|'d)ä^^t, alS 3ungfernöl auB Düöen.
Ta§ Tel ber britten *|n'ef|ung, nMe ba§ burc^ (Sjrtraftion gewonnene bienen
nitr T^ux Seifenfabrifation. 9?a(^ Gnrpcnter ücrfäl^rt man in J?ranfrci(^,
nnc folgt. Tic <Saat wirb ,^uerft talt gepref^t, wobei fid^ huile surfine
ergibt. Tic iCut^cn werben bann mit SBaffer bcne^t unb uoc^matö falt ge*
pre^t, nwBet man huile de froissage beTommt. Snbtid^ werben bie ^ud^en
mit "feigem SBaffer angefen^tet nnb l^cig gepregt, uwBet bad huile de rabat
abflie|t. 100 kg fetmntiner Saat gcBen 30 kg überfeines, 10 kg lalt^

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— 253 —

gcpregtcS unb 10 kg »amgcpregteS £)et ; 100 kg ^ombo^faat liefern 25 kg
überfeines, 11 kg faltc^ef^lagene^ unb 11 kg trarmgepreJteS Cel; au§
100 kg ^altuttajaat enblic^ ergeben [ic^ 36 b\& 47 kg JQel bei ber ^aiU
nnb 11 kg £)el bei bei: Sarmpreffuug.

(El^emtf^e ©igenfc^afteii. S)ad (^efamdl (huile de sdsame;
sesame-, gingelly-, til-, benne-oil) cntl^lt Mttoiegenb Oletn (blS 76 |JrO'
gettt), loetter bte ^(^certbe, bet ^teavht^ fatmittn« ititb SRt^tHHnfSute, fo«
»ie fel^r »emg oon einem l^arjartigen Körper. Xnxäj ©inroirfung üon
fatpctrigcr <2äurc »irb ba§ Oel (angfam in breiäl^nü(^ett ^wP^i^b über
gefül^rt. 2)er ©cjamtgcl^aU an gcttf&uren beträgt (na^^eonc unb V engt)
9G,39 ^rojent. 3nr 53erfeifiing Oon 1(X) ÖJmtl. g-ett fmb 19,46 ikitont
unb ^ongi) ober 19,0 (ä^mll. KOH (^enebiü) nötig.

yi^i^ftlatifc^e (Stgenfi^aften. faltgqnrette JDel ifi ffOi^tSb,

Don milbem (^ef(^ma(!, geru^IoS unb luftbeflänbig, mä^renb baS UKinnge*
pregte Del bunfler gefärbt unb x)on ettt)a0 f^oxfent Q^\ifmaät tft. ©org^
fähig bereitetes ©cfamöt ^ält fic^ jal^retang, ol^ne raiijig ju tücrben. Xa§
frifd^ gepreßte Del befi^t übrigen^ faft ftetS einen etnjaS fc^arfen ©efd^ninrf,
ber fi^ beim Magern rcvlicrt. '^ie T^ic^te be§ rdS wirb üerjc^icbcn
angegeben; fie beträgt nac^ CSavp enter für mit ^^kt^cr ej.1ra^iertc§ Del
0,919 bei 23^ für ba§ Det beö |)anbelö 0,923 bei 15»; 0,9235 bei 15^
nad^ (Sc^äbler; 0,923 bi§ 0,924 nac^ ^llen unb 0,9225 nac^ eoucfjere
bei 15°. 3)er ©rftarrungöpunft mirb ton ^re^cott ju 0^ Don ^43o^l
ju — 5° angegeben. 53ci 100° beginnt baö 3ieben; burt^ ©r^i^en auf
150 bis 2U0" mirb eg etioaS Ijeller. 2)er ^r cc^ungäinbcj beträgt mä)
iSeone unb Songi bei 10'' 1,4902, bei 23« 1,4854. !3)ie afettfauren
l^aben nai^ benfefben bte 3)i(i^te 0,8672, ben ec^nicl^punh 36,5 bti» 40«
nnb ben ©rftarrungdpunft 34 — 32«. 92a(| Senebitt f^mel^en fte bei
26, bejtt. 29 bis 30« nnb erftatven bei 22,3«. 100 (bmü. Settfänre
branc^ ^nx Sexfeifung 19,93 ®u>tl. ^e^falt.

S3erfälf d^ungen. jDa§ Sefamol mirb nur mit (^cbnugÖl t)erfälj(^t;
bo(^ tt)iib l^uifig ^u Dlioen unb 9)?ol;nöl jugefe^t.

55crmenbung. Segen ber 'iMKififcit unb bem Delreid}tum ber 8amen
gc^öii ©efam l^cutc ju bcu roic^tigftcn ^JJo^ftDffen für Delgeminnung. gran!»
reic^ unb ©ngtanb befonber§ fteflcn baö Del in großen 9}?affen l^er. 3"
2)eutfc^lanb erzeugt man nur (Behuibarcare; bie beften Sorten fonnnen ^u
unö aug 8übfvaufreic^. 2)er ^erfaubt ge]'d)iel)t in .golggebinben oon COO
bis 800 kg :5nl;alt. 2)ie feineren (Sorten bcs Dels bienen alio (£r[a§ für
£)ÜDenöl, minber gute merben als ^rennöl oermenbet, bie orbin&ten Korten
cnblifl^ benn^t man gut ^eifenfabxüatton. Heine ©efamdlnatxonfeifen bleiben
etmoS tt»etd^, bal^ex man ^uf^^f^^c miioexaxbetten ma%; nur bie ^alfiU
geben eine gute ^xnfeife. dagegen läßt ft(^ 8e{amb( toie 2tM @(^mtex»
fetfen nexaxbetten. Sfn gewiffen (^genben oon 3nbien »erben bie @efam«
fomen jum e^ärben ber feeibc benu^t; bie (SpibexmiS ber (Samen entl^ött
einen gorbftoffc, meld^er bie (£cibc l^ellorange färbt. !Da§ Del ift aud^
fel^r geeignet jur ^fna^me ton So^lgcrüc^en, bol^er e§ in ber ^arfümerte
ttertrenbbar ift. n?ill ,v 53. 31. GeibcU in 53erlin ben 'l^enibnlfam

mit bem gleichen Ö»cirirf}te (Scfamol au§5icf}cn, mhn bnö .ßnv,^ bc§ i-^alfamö
ni(|t mitgelöft toirb unb eine tlare 4!öfung entjtd^t, mel^e ben (^eru(^ beS

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254

8o(fam8 befi|t. fbt<l^ 9tuiitengerfi<^ ^tc^t bai» iOeUet^t an. !2)te ^efant'
tndftn, tumtenttti^ btc ^QgefMtoi, ftiib ein gefni^e0 $iel^fittter. .
enthalten — filfrci gebac^t — 5^ ^to^cnt 6ti<ffloff imb 1,5 Vfojent

24. 2)a9 ^Hfenfotitenöl .

^mmt Dou bem jd^tDarjcn $ilfeulcaut (hjoscyamus nigcr), rinn in Tcntjc^lan]}
toilb, mttniiter tn großen ^JD^engen nNU^envcn ^flatt^e. ISAt ^^an^f bci'i^t tt^el«
ried/rnbe , betäiiben))c Sudbfin^ungen. 2)ie Dtlseiotnnutig gcfd^icl^t nur in ben
^Ipetbcfni burdj ^ei§prcffen ber jcrfiojjcncn ©amen. 3)a0 Dcl tft trübe nnb
fd^mu^iggelb bis biäunlid^ im volfcii, tiav unb fa)t farblos im irincn 3uf^anbr,
fc^metft mtbt, txcAt ttm» mA ftnoMand^ unb bei 15* bie Sid^tc 0,913 bttf
0^ 2)aJl Oel biciit a(» &t|ec(i^S SKttttl flegen 9l^(itiiiatUitiiti nnb OliiH

25. !Z)a9 Quf^enferii' ober 9«4e^eriiiS(,

au(^ ^U(^nu0< unb :^u(^clöi genannt (huile de faine; beech- nut oil) mirb
Ott» brn ($rü(^tni ber ^emeineit bbet Vhtbn^t (fagus sylvatica), ben fog. '^ud^^
nüffcn ober iöuc^edern geroonnen. ^iffe ^rUd^te ft^en in einer jlac^ligen Dierfc^a*
(igen @amenfapfcl, mldje 2 bi« 3 glatte, brcicdigc' 9?iliK entbält. 3)ic 9iüffe
enthalten in einer braunen i^(^a(e ben i&amen. n^el^er tuoi}ijd^mc(tenb (an :0a\tU
nn| ninncrnb) ift nnb 20 ^^ro$ent Cef entbalt mn fräftiger 8annt liefert in
einem guten ^o^re bis ju 1 hl (Scfcrn: ba biefe 12 bi« IG ^^Jrojent Oet entj^alten
(unenttti^ält), fo ift bic ©eroinnung bc§ ibucbcntci-nöIS lobncnber, man gcroö^nlic^
annimmt, ^it ::X)cut{c^lanb »icb t& l;au)}t)äd)lid^ in X^üringen unb ^ahnoDcr, in
^tonlreic^ t}or5iig€n?eife im Stoib bon Compibgne gewonnen. SHeOnd^eoern »etben
in ber «Sonne getrocfnct, bann auf ctuer ^}icinigung!Sma|(^inc üon ben tauben
9ltiffen befreit, hierauf gtt?ifc^en richtig eingeftctlte aJiü^lfleine gebvad)t, meldte bic
Schale bejeitigcn. 0d^Uttelt man bie \^amen bann in einem ^ade unb fcj^mingt
fie hierauf, fo nntb and) nod) bie bilime ^anien^ant befettigt SHe gereinigten
fttxnc irrrbcn im ©tampfn^crt ober Äottergang jerficincrr, irobei für ba§ Stampf'
Wert pro 15 kg ©uc^enfcnic 1 kjj SJaffev jiigcje^^t wirb, luäljrenb bic wirbelt auf
bem ^oQergang troden evtolgt unb erft baS iDte^I bom ^ange bencQt mirb. ^tx
£cig and Suc^enlenten nnb Saffermirb faltgepregt; btelhi(^en becerßen^Sieffnng
werben jertlfincrt mib, mit ficiücm ©affer befeuchtet, nodiniaf? gepreßt. 5Bei brr
erffen "l^rcffung erbält man 14 bis 16 "ij^rojetit Oel, mogegen fofortiqc? 5l'aim
prcffcn lö bis 20 '^roient Dcl liefert, aber oon minber guter söeid^aitcii^eu. ^üjJ
ftift^ ge|»e|te Oet btfitit einen etma0 fi^en Okfc^mod, ber fid^ beim Magern ber«
iiert. 3)a8 Del wirb äugcrfl jt^roer ranjig (nad^ ©oubin ^ä(t c5 fic^ 20 3a§re
unb länger). 2)a§ laltgepre^te ober ^ungfcrnöl ijl jicmlidji büunflüffig, ^anj ^ett*
gelb, gerud^lo» unb oon milbem ©efdjmad. »eine t>iö)U beträgt 0,920 biÄ 0,9225
bei lö"»; fein (SrftamingSpnntt lu\]t bei — lG,r> bis —17,5». 2)a9 Oel entölt
öorwicfjenb Clein, nur febr wnu^ 3ti'arin unb 'i^almitin. tj)a8 roarnigf preßte
Cel ift g^cih gefärbt, bon cigcntünUidjcm (Sefc^mad unb @erud^. 3)a§ SHoböl mug
bur4i 2lb|'i^enlaffen gereiniat werben. SScrwenbet wirb bie befte *öortc beS Oel«
att ept^tU nnb snr 8erf&(jAung bonSRanbelöl, 9^u|9(, ferner Ofiben« unb a^o^nöt;
bie anberen ©orten beS CelÄ bienen gur ©elend^tung unb jur ©eifenfabrifation.
®ie 9^atron^eifen bleiben plaflij^ unb färben fid^ an ber !t?uft gelblich unb giünlicb,
ba^cr man borwiegenb Äalifetfen barauS fabrijiett. 2)ic 'iNre&fudjen bienen al3
^ebfnttcr nnb IDünger, auc^ als Brennmaterial, »enn bie j^erne unentfc^ält ge<
Ijreft »nrben: biefeS il^erfa^rcn liefert ein minberwertigeS Oel. 3)a übrii]cnö bic
®u^cn nur alle 4 bis 5 ^a^re «yrUc^te tragen, fo fann bie (S^cminnung bed Qt{&
nur in ber 9M^e {ei^r groger Sälbev erfolgen.

26. !S)ad $afe(nugöt

(huile noisctto; hazcl-imt oili wirb au8 ben @nnirn be8 .^ajelnu^prau^eS
(corylus ayellaua) ^emonnen, einriß ^trau(^ au» ber (^amilie ber ^ci^^erjrttt^tler.

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gn bcucn QU(^ bic ?Rctbud^c grfioit. 25cr (Samen ber ^afctmiß rntl^ätt 50 bis
6fi '^^rojcnt Ocl. 2)ic jlcinc iriiticu üon i^vcm jjinitbrauiieu ^anicuftäiitctjen bc«
jicit uub Aeri'toöen , al^^baiiu lall gcpucöl. 2)ec 9iücl|"tanb luivb äcvflciucvt, mit
»ormrm woffec benr^t nnb not^maiiS geprcnt. Wtan cv^äU biiS su CO '^rojent
CclauSbcutc. 2)a8 ^jctnußöl ift bcm SPiaubi-lcl ifl?r ät)ulic^. (J« ift bcUcjclb, flar,
gcnic^Io«, Don milbcm anqenc^mcn ©cjc^made uub ctmaS bicfflüifig. roirb fctdbt
ranzig unb enthält ^aupijädjUd^ bie ^(pcccibe ber Od', ^almttin^ unb v^teaiiu>
\&mt, bod^ au(^ ber Srod^infäure in geringerem betrag. :^ie 2)id)te ifi 0,9243 bei
l')"; ber (£ifiamin0«punfi —17 bi§ —19". 2>qS faligepreBtc Oel bient ald @vfa^
für :J)ianbclöl, foiric in ber "^J^annajic iinb "Iniifünifiie; ba;? bcifn^opreßte Oet wirb
aU ^renn« unb »cc^micröt, mituniei aud^ 5111- N^eitiufaLnitatioii ucracnbet, wobei
e« eine fe^t fi^dttr 9{atronfeife liefert, ^emertt fei, bafi iiad; 8i<l^tenberg M
Oe( leidjt trocfitct uut bnl^cv nii(^ j;ur i^crrimnq üon DeifarbetI Oenvcnbet »irb.
(5d gel^örte bann aljo uic^t in bieje (li^ru^pe oon Oelen.

27. 2)ad O^omaöl

tvhA ait9 einem 9teffefge»ä(^ erl^alten, »efd^e in Mifotnien »on ber iapanifc^en

Sfotoiiie bei '][>(acfr?oinr angebaut unb @onia genonnt wirb. D\c f (einen (Samen-
förncu fuib in ittapielu eingefd^Ioffen unb joflen ]o ölrcic^ frin, ba^ ein Sder ©iMiia-
pflan^en G8 kg Del ergibt. 2)ie jerfleinerte 0aat wirb bci0 gepreßt; bie j^nc^eu
«weben bann nix^tnal« jertleinett, mit »armem SBaffer bene|t rnib abermalig ge»

prc^t. l^ciS Oomaöl ifl in gut gereinigtem S^'ftf^ribc bcm bcftcii OUoenöIe gleich,
wirb iiiclit lei(!^t ron.^ig, Ijat I) — unb lüivt ai3 (^peije*, ibrenn* unb @(^mieröi
Derweubet. ^& ift beträd^liid/ biUtgcr atd !6aumi}l.

28. ^aä ÜiicinuSöl.

Kbflammttng. jDaS SiictnitdiSI ifl entl^en im Samen be§ gcmeineii
Sttnberl&anmd (Ricinus communis) , einer (^l^orbtacee ober SßoifSmitd^Tt
jl>iefer $aum ](iat feine ^imat in £)rtinbien, lutrb aber auc^ am 9}Ktte(«
meer, in ^eg^pten, auf ben ^^oren, in ^eftinbien, ^rafiUen, ^f)ma, am
Senegal, in 3taUcn, ©ijilien, Spanien unb eJranfreic^ (uttiticrt. 3n (Suropa
bleibt fein 3tanint immer frmitartig unb baucvt (^öcfjftcn? 1 biä 2 3^al;ve,
lüä^renb er in Oftiubicn oft 10 bi^j 15 m ^od^ loiib. X^ic b(a|grünc ^xnd)t
l^at ungefähr bic ©vöge einer ^afetnug. 0" ftadjeügeu <^tcifd)I^iiUc hegt
ber üon einer brcifac^cn Samenf^ate bebecftc 3ameii, '^ct>c ^rudjt cutl;ält
brci glattgt^vüdte, glatte, braun unb grüulid} marmorierte (Samen mit mei-
gen Öligen Sternen. jDie Äevue befi^en fü^lic^cn, [pätcr trat'icnbcn ÖJefc^macf
unb enthalten 50 big 60 ^^Jrojcnt Del. jDie \2amen famcii \xüi)cx al» groje
$uTgierförner ober 'nflffe in ben Raubet; ^bfoc^ungen baoon bienten atö
9lbtü:^rmittel, mirltcn aber oft auc^ giftig, fo ba| man je^t augfc^Ueglic^ bad
Oel )u bem genannten Qmät oermenbet. i>«a Oel mirb in tüx ^egel
fettig gepveft ouS £)fUttbien ober SftoGen |tt und gebrat^t; nenerbtngS oirb
e8 jiebo(^ aiul^ bei unS gemonnen.

9)kn unterfd^eibet ^auptfäc^tic^ 3 8aatcn: amerifanifc^e, inbifc^e unb
italientf<^e; bic inbif(^e ift bie fleinfte, l^ellfte unb Ölärmpe (40 'TTno^cnt unb
meniger), loirb aber in ben grö|ten ä}2affen auf ben 3Rartt gebracht unb
ifl bie biffigfte.

©etoinnung. Ta^i 9?icinu§ö( (huile de ricin, de castor; palma
Christi oil, castor oil) mivb auä ben Samen burc^ ^reffung, feltener burc^
ß^rattion gemonncn. 2}?an \)at mitunter ftarfe ^nefjen angetocitbet, »el^c
bei einer einzigen "JJreffuug allcS Del bi§ auf 5 biö 6 '^^ro^^cnt au^prcffen.
^äufiger Derfä|rt mau fo, bag man bie jerfleinerten Sauicu bi^ ^u 80*^

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266 —

cr^i^t unb hierauf aulpregt. So erl^ält man bie bcfte ©orte Dd. 3)ie
^^relhid^cn ttjcvbcu bann einen Za^ lang fic^ fctbft überlaffcn, abcrmal» er*
l)\\}t unb gepvegt, ma§ 5De( jnjciter r.nalität liefert. !Dev Siüdfftanb liefert
bei bvtttcr i^-effim^] ein bimfclgcfävbtcö iDcl. 2)a§ au^ijcpvcj^te Dc( ntu§
mit bcni glcidjen ^Dtumcn ^Hiffer jum ^loc^en cr^i^t iDcvbcn, bamit ba§
5>flan5cnein)ci§ gerinnt unb mit bem Schleim gemcinfam fic^ auäfc^cibet.

fteHt mau ba§ Del bann noc^ jur l^leic^e an bie l?uft, wobei e§
aber raujig unb mebi^inifd) unbraud)bar roirb. Keffer ift e§, ba» Det unter
2lu§f(^lu§ oon £'uft unb ^'id)t abji^cn ju ian'eu unb bann ju pürieren, jur
(Entfärbung aber ^lod^enlfol^te anjumenben. — SBci ber (S^traftion ift ju bc-
acl;tcn, boS 9KchraS0( iti ^en^in |o gut tote mUSLid) ift. WUax e^tra^iert
ba^er mit ©(^»efetfol^Ienftoff ober oud^ mit lülol^ot oon D = 0,829.
ttit^ev ben oerfc^iebeiten £)e(ett bev brd ^»ffmtgett tonn man mttftvli^ oud^
£)e(e ivon loec^felnber ®itte burd^ ^niDenbung md^ ober minber guter
9iicinu8faat crldaüen. lieber bie ^rgcbniffc ber ^reffungen liegen folgenbe
llngobcn »or (©eifenfabritant 6. 1886. 8. 247): 100 kg 9ticinu§jaat er*
geben 20 kg PTcI, 10 kg IPOel, 8 kg IlP£)e(, 9 kg ec^alen,
43 kg '^ncj^tudjen, C> kg 5>evluft beim filtrieren unb Trorfnen, 4 kg 3?cr--
(u|^ buvc^ ©taub, (^rbc u. f. m. in ber 3aat, ica» aljo einem C^cfamtöl-
ertrage Don 38 '^Jrojcnt entfpräc^e. %ixx beftc mcbiiinifc^e £)ele foU ftan«-
jöfijd)e ober italienifd^e Saat benu^t »erben.

(ll)imi\6:)i. Gigenf c^aften. !Da§ 9iicinu§öl enthält bie ©Ipccribe
ber 9^icinu§ö^^äure(Cl-H3 2(OH)COOH = Ci^H,^^0^ ijomere (?) Dft)'
ölfäure), ferner ber Stearin- unb '-l>almitiu]äurc ; uad; l'ecanu unb S^uffij
pnbcn fl4 barin bie ©l^ceribc ber 3?icinftearin[äure (Sd^mcl^punft 74®),
ber ifüctmidfäitre (Sc^metjpunft 22^) nitb ber 9ttctmt80lf8]tre. Stad^ Xufott
itnb Saline ftnbet fic^ in ber 9ltdmsdfru(^t, mte in ben SUittem ber ^ftanje
ein hi^ftanierter Stitpcc, bad 9ticintn. SDadfdbe l^at nac^ H. iOecf
bie 3«fflinmcnfe^ung CjiHjjN^Og, f(f)eint fein TOoioib ju fein unb cnt«
njicfelt mit siatronlauge 5lmmoniaf (S^emifer 3*9- 12, 1888, S. 85).
S3ei 265^ fiebet ba§ *Jiicinu§öl unter ^c^'fc^ung, ttiobei unter anberem ^Ifrolein
(C2H.JCOH), DenantH (CgHiaCOH) unb Denantl^fänre (CßH^ ^COOH)
im $)eftinat auftreten. 3^ir Sßcrfeifnng von 100 @en)id)t§teilen ^)?icinu3öl
fmb 18,1 bis 18,15 ÖJemidjtäteile KOH nötig. W\i falpetvigev Säure
gibt e§ (Slaibinreaftion. %n ber l'uft mirb ed ranzig; baö ranzige Del ift
gefunbl^eit^fd^äblic^. 33ei langem Stellen in l'nft rcirb e§ bicfflüffiger, Diel*
leidet infolge oon Djrtjbation, unb troduet in fel^r bünnen Sd)i(^ten fogar
ein, bilbct alfo ein Uebergang^glieb ju ben trodnenben £ckn. ilk^l^anbelt
man 9iicinu^Öl mit meiugeiftigem ^3lmmoniaf, (0 bilben fid^ weige, bei 66^^
f^meljenbe Är^ftallöjarjcn omt Slicinolamib Ci8H33(NH3)03. S)ie*
felben »erben burc^ ^l^ffinre in ^(miaf nnb ftidwiSöIffinre jertegt.
iRod^ SEDrigl^t oermag eine fon|entrierte gin^i^'^^blöfung ober ba§ ge^
\dlimktnt tr^ftaOiflerte ginfi^torib baS 9licinni»ö( fo oerbidfen, bag t»
unter Umflänben ^ä^e unb fnorpeüg, et»a bem gerafpetten $ome fil^nlid^ »irb.
@§ ift bieS auf eine '^oljjmerifation ber Siicinn^ölfäure jurücfjnfü^ren
(b. ^. au§ CjgHj^O ; trirb (Ci „ H^^O;})^). %m bcften foc^t man eine
3inf(^loriblöfung ein, biö ber Siebcpnntt etn^a 175° ift, (ä^t auf 125^ nb
Üi^len unb rü^rt bann * 3 Dcnt 65cmid)tc bc§ 3i"ft^l'^^i^^^ ^JUcinuööl oon
1250 ein. ;Da§ £)el fdjeibct \id) balb alö birfer klumpen ab. Saftet man
legieren mit Gaffer grünblic^ auS, fo erhält man eine Wla\\c oon faft n)ei|en.

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— 257 —

(norpcligcn Sd^ni^dn, mäl;venb aUeö ^öfung gc^t. !DaS gc*

l^ävtcte 'jHicinu^öt (oft fid) nit^t in bcn gcmöl)iiüc^en ^ÖfungSmittetn für
uiiyül auf, liefert aber bei aul^alteubcm yi^odieii mit alfol^otifdjer Kalilauge
©I^cerin, ift alfo noc^ al§ ®It}ccrib anjufc^en. 3)urc^ ^tuftöfeu Don "jKici-
1111901 in fonjentnerter ©^wefelfSure entfielen <3ulfonfäuren ; bte ©ulfofett*
fäuten fc^eiben ftc^ auf Saffer^ufa^ ai^ ($lige (Bd)i^t au^, mlä^t natflrti«^
oor»tegen1> auS ber ©ulfonffture ber 9itciintdd((fiure befielt. 2)ad ^mtnonfalj
ber (enterest Devmifd^t mit bem Srnmonfal) ber SnlfopijtoteteBtitf&ure {ommt
im ^anbct unter bcm i^amen Stürfifd^rotöl r>ov. ^i^rotcreHnfäure ent»
fle^t beim 6r]^i<jen ber 2:ercbinfäure C^HjoO^, einc§ burc^ JDftjbatioii ton
Stcrpentinöt mit 3alpeterfäure crl^altencu ^isrobuftö/ unb ift 3fopropi)(acrt)(
fäarc CjHsCOüH. SD^it^in befte^t ba§ genannte IftrRWrotöl
Ci g H„ (HSO,) NH^ Ü3 + C, Hg (HSO,) COO NH^.

^]^t7fttanf($e digenfc^af ten. 2)oi» 9Kctnu§öt tfl farbtod h\» \äfmd^
getbli(^ ober grünlichgelb. (Sä ift bei Ib^ 203 mal birfflüfriger o(S SEBaffcr,
fd^metft erft uiilbe bann fra^enb unb befi^t purgicrcnbc ©igenf^aftcn. ^u§cr
im (Sc^mcfcUo^tcnftoff unb ^et^er löft e§ fic^ noc^ in ^Ifo^ol unb ©iScfftg;
bttgegen ift c§ in l'otrotcumbefttflaten fafi unlöStic^; bereite "iProjent
^licinuSöl beroirtt in ^eujin Xrübung bei Iß*', dagegen nimmt e§ fein
eigenes S3otuuicn 'i^etroleumät^er auf. ©e^iiglid) ber fö^3(id)feit in ^tJol^ol
ift noch benierfen, ba§ c§ fic^ in 2 3^cile ^illfohol üou 90 '}>ro5ent ober
4 Teile ^llfohol oon 84 ^rojent bei 15® d., nac^ iJinfeuer (cic^t in ^l^
tol^ül Don I) = 0,829 bei 17,5^ auflöft; in Spiritus dou ber ;^u(e^t
nannten ^i'onjeuiiaiton finb aubcre fette £)clc faft unlMic^. SBeitev gibt
9lidititdüt mit fonjentrterter <S(hn)efeIfäure ein ^tobnft, tod^ti in ber
40fa(hen 9Renge Saffer faft ganj Rar auflöft, mährenb anbete Öete unter
gleicher Del^osoütng nur fiavt milchige ÜRifchungen ttefent. SDii^te
U» 9ltcittnd0(» ifl 0,954 h\» 0,9736 bei 16^ ^e geoSl^nti^e i^td^te
i|l 0,961 bis 0,964. 3)a§ ©rflarren beginnt bei — 12® unb ifl bei
— - IS^ bccnbet; amcrifani[rf}c3 Tel ^At bie uiebrigfte 3)i(hte unb ctflarrt
bei — 10 bis — 12^. ÜDte gettfänren fd^me^aenbei 13<< nnb erparren
Bei 3«.

Qevf&(f<hungen tommen beim 9{ictnn80t feiten not; ^efant«, 8ein«,
(Eotton« nnb 9ätb0( ft>mmen babei in fjfrage.

SBcrtoenbung. 2)o§ reinfte SflicinuSöl wirb alS ^urgiermittet mebi-
jinifch Dertoeid)et. ^ad mirtfame ^rin^ip nennt ^ufon 9licinin, unb er
|at bodfetbe hi|flalliriert erl^alten. 9}a4 9lenavb ift ber (S^ftraftiondrAct*
flanb ber IRicinudfamen an 9iicinin nod^ reifer, ald baS Oet fetbfl. Semer
nnrb ba0 9mmonfa(} ber @nlfonf&ure Don 9tidnuSdIfäure gemifi^t mit bem
^mmonfalj ber ©ulfoptjroterebinffiure atS ^ürtift^rotöt in ber !J:ürfif(hrot«
f&rberei unb ^attunbruderei benu^t. (Sine !^öfung be§ DetS in ^^atrontau^e
fommt al§ „löSti(he8 Del" in ben Raubet unb bient gur Appretur üon
Kattun*), t^n grD§ercn 9)?affen wirb Sicinu§öt al§ i-eberöl unb jur <3cifen'
fabritation oermenbet. oerfeift fu^, leicht unb liefert n)ei|e burd^fc^einenbe

*) ?lnmcrfung. Sflad) iBcncbtft unb lUjcr ift ba8 „soluble castor oil"
nichts aubcvcS al« „oyljbtertcS söaunuüottiaatöl", b. f). ein burd; Sinblaien Don
cilji^ter Vu|t i2C0<») ocrbidtc« (Sottouöl (e^em. äcntvalbl. [aj 18, 1887, 8. 717).
Scrgleif^ au4 bcn Xn^ang.
Botitcmaii«, DcU. I* 17

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— 268 —

(bei ganj fol^tcnfäiivcfrcier ^'auge üöütg traiu5paicnte), tücnig [cf)äumcnbe iinb
in SBafiev flnvlö§ftcf)e (Seifen, ^ie ![?ouboncr ^n'tfCM brennen 9iicinu^öt
(ton il;nen „kiü" genannt) in bcn l'ampen jur Sabbaifciev. I^ic 9tücf'
ftänbc bcv ''^^r cf j'ung, njic bie <Sd)atcn bev 3aat, [inb ein ircrtDoUcS
3)üugemittcl für IDiaiö, Jpanf unb anbcre JCcijaat, n?crbcn and) jur Äonipofl-
bcreitung Demcnbet. 2>ic (Sjtroftionärücfftänbe foUen nat^ ^eifcnjabri'
tent 6, 1886, 8. 246, {e^r geringen Seit kfilen.

23Dte ntebijinifc^en OtU fontmen mf^ StoTten nnb Oflmblen, aud^ mtl^
Svanfreic^; bie grdlten SD^engen SttcimtSjil erzeugen aber bie ^eireitngteit
Staaten (SOinoiS; 6t. 2ßa\&); oud^ aud ^rafUten fommt ein Reifen«
fabvitatiott geeignete^ OeL

29. 2)ad (S;cotondI

loiib aitiS ben (Samen bei SBoIfdmild^gcn}äd)fcS Croton tiglinm, ^ucgierbaum, je«
»onnen. 2)tcfc Samen nennt man tUine '4>urgiei;ti)rner, auc^ öJranotittcn. T^xc
©amen enthalten '60 bis 35, jelteu 40 bid 45 $ment Oel; fic liefein beim ^aiu
pvcffen 20 h\» 25 ^co^cnt, behn SSarmpreffeu 30 6» 33 ^4>voaent imb ^etm iSpxa*
gieren mit 2lct^cr bis ju 40 ^^Jrojcnt Oel. fjür offt^inetten ®ebrau(^ barf nur (fall)
gc^}i-e&te§ Od ücimcnbct roerben; beim ^jjceffen wie Sytra^icrcn fmb 'Äugen nnb
Ü2afe DOC bem {c^atfen 2)unfte, bet fiäf hierbei iu|olge bec Sntmidelutig t>on
fit^enjdjen Oefen bllbet, au fd^ü^en. IM IScotim6( tfl ein ($tm\\d) oon e>teann,
^Intitin, SRpriflin unb Saunn mit ben ®(^criben bei Denant^Ql«, (Sapronv 9aU
orian« unb SBiitterjänre, foroic tjon (Sroton= unb 51ngelifa= — ober nac^ onberen
ton Xigliniäuie unb ^ö^ccen (älicbecn bec Oeljäuvecei^e. (Snblic^ lommen noc^
4 ^cosent cine9 mäft nä^er nntetfnc^en ft9r|»er0 ton bec formet C^II^O., bei
(JrotouoW, barin tor. «Rad? Äobcrt (Sl^cmif. Stg. 11, 188., ®. 416) tfl im ßro*
tonöt eine nic^t nä^er unterjurfjtc Säure, namenS Q^rotonolfäurc Oor^anben,
teild frei, teiU als C^lpcerib, welche baS tuirtjame ^|3vin5ip bei Otii bilbeL 2)ai
®(l^cfTtb an fic^ ^at pac fetnerfei giftige <Eigenf(^aften; ei Witt aber bnt<^ bai
Ferment ber ^auc^fiieiti^elbrttfe (aic uDeS (l)(i)cenb) gertegt unb bie bierbeifrei wer*
bcnbe Srotonolfäurc wirft reijenö auf bcn 5)arm, wie fie auc^ bie ^aut bivcft reijt

dvctonolfäure lä^t fic^ baiftcUeu, tubeni mau ^lotouöl mit SlUo^ol au^idü^Uttelt,
ben gelöflcn Sei! ntitjeiß gejättii]tnn 33ar9tnja)fer öerfeßt nnbbanttt auf bem SBaffet»
babe aufammcnrü^rt, ben erhaltenen ©rei mit Sßaffer aniwäjc^t, abtropfen lägt
unb trodnet unb fdjliejjlic^ ben 9tücfftanb mit 2let^er eytra^icrt. Sie ät^crifc^e
i!öjung mirb berbunftet, ber 9lU(f|taub mit 'Ülto^ol ausgesogen, bie iOofung Dorfid^tig
mit @(^mefci)äure tecfe^t nnb bai gfiCtrat eingebunftet, mobei bie (Crotonotfäure
aurüdbleibt. !6ei ju b^ftiger dinnirtnng bei SBac^titafferi im SBafferbabc »irb
Übrigens bie Säure .^er^ört.

!S)aS (Srotonöl ift in :^Ito^ol löSlid^, lebod; mit fe^r berjc^iebenec ^eic^tigfeit,
om letd^teften bai atte Oet. 2)oi Oel ifl bidpfüg, b^Ugelb bti braungelb gefsrbt,
üou eigentümlichem (Scrudj unb crfl milbem, baitn äugcip fdjacf breuneubem ®c=
fc^mad. 'Äuf ber^aut vein e3 iMdfcn, innerlich wirft c5 a(5 b^ftifl«*^ ?IbfiibrmitteI,
erzeugt unter Um)täubeu ^ibrcd/en unb tji giftig. D bei 15" = 0,i>42 bis 0,955;
(lrflatningi))nntt — W.

30. S^ai 9it¥gterittt§dl^

au<b SnreaiSt genannt, »trb ani ben €$amen bei ^|.^urgierflraud;eS (jatropha
curcas), einer ©upborbiacee, gewonnen. 3)ieje Samen \)t\^tn "^Jurgicr^ ober iöcct^
nüffe, aud) '^ni[gucra'(£rbnüffc. Sie eutbalteu 30 bi5 40 ^ro^ent Oel. ^aS X^üx-
giernu^öl (huilc de piguou d'Iudo, huile de pulgbörc; purgir uut oil oleum
ricini majori», aud} ol. infernale) ift f^eUgelb, ftüffig, oon j^macbem etgentllm*
litbem @eru(b unb milbem, bann fra^^eubem @ef(^ma(f unb abfü^renber SÖirfung.
@5 entl)ä(t ba§ OHtjccrib ber S^iiciuuSölfäure, ber Stearin-, 'i^almitin» unb aJJpriftin«
jdurc. i)ic i)id^te ift 0,915 ober 0,9192 bei 15", ber (Sr|tarrunflÄi>uuft — 8 biö
— 12» ober (nadj ^. Tl. $orn) }- 9 bii 0«. 3n «tto^ol tfl bai Ott lanm, iii
^bftroform (eifbt Ii^i(t<b; fcbeinbar leitet, in Oabrbeitfd^iverterfeifbar. ißerfeifttttgi«

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— 269 —

SQ^iI 230,5, 5>cnüciibct roiirbe ba? Oct mcbiginifc^ ; jc^t bicnt c5 j^iir ©eifciifah-i-
lation (^oitugal) unb ^id^uiieröl, fotoic olS fel^r gutc§ 33renuöl. 2)a ba§ Od
on fUif f^UMU^ tcotfnenb, nad^ beniltod)en mit (Sijrnojrpb aber gut trodnenb ift, jo
bient f3 and) stir ^ji^ni^^crcitung. 2)cr "inirgierfiraiirfi tft in i^nbien fiiit)finiijd>
unb mirb in ?lfnfa unb «Sübamcrifa fultioicrt. Silad) ^)UnQrb irädjft er öorsüg»
tt(b auf ben ^n\ün am (^rttnen Vorgebirge; ber tarnen tvirb in Viffabon, iS)laX'
friae nnb ftmun tieitauft.

31. 2)ai» $tttgie¥t6nieT6(

ftemmt toon bett ^krnieit ber freu^Mfitterigen Solfdmtfd^ (Euphorbia Latbyris),

»Deiche im füblic^cn (Sntoj>o l^eimifc^ ift. 2)er ®amen, bic fogenannten purgiert örner,
entgolten 35 bi« 40 ^^Jrojent Oel. 2)q8 Oel ifl bla^gclb, bat bic l)icl)te U,9201 bi5
0,926 bei Ib^, crflorrt bei — 11,25'' unb bicnt al« sörcnnöl, jonjie jum purgieren,
wdf Sur @eifenfabritation.

32. S)ad 9y{ai96f

Solle de raaSs; maize oil) wirb aud ben ©amen bed Selfc^fornd ober türfifcbcn
»Hgeitf Stntütvii, zea mais, ju ben ®rä[ern gehörig) ({ctDonnen, ber 6 bi^

9 trogen t Oet enthält. 2)emnoc^ iji 'üRaiS bie fettreid>flc wtft»tbeart; ba« meifle
Oe( enthalten wteber bie Äeimc ber Samcnförncr, ba^er man bic ©amenförner
mät htm (finquetten mit »armem Gaffer auf bie £enne breitet unb fcimen läßt.
Z)ie Sehne nctben baim bnn^ eine al^afd^ine abgeflreift utib (e^ufiS ber De(ge*
mtnnnng einer $ce|fmig untertoorfen. (Kleid^jeiti^ nmrb hierbei ber @amen gur
SWe^Igeroinnung geeigneter gemotzt. 2(u(^ beim @tnmatf(^cn öon 2J?ai8 unb nad^=
folgenber (Gärung ber @tär!e tritt Cet an bie Oberfläche unb !ann abge{(^(}))ft
oetben. 60 kg m^i tiefem 0^ m 0,75 kg Oet mtff planet enbli0 »etben
bie Börner auf einer genö^nlid^ien (Detreibemü^Ie jerfteinert; bie erhaltene ÜJ^affe
befreit man burd> SBeuteln t>om 9Jle^I unb bann burc^ fräftigen ?uftjug öon ben
5(freien Seilt&en, toildjt als flie^ififd^ fernerer guerfi p ^oben fatlen. ^tr öt^al«
tige (Kriel nmb bann bene^t nnb bei 60 bt< GO* aepregt 100 kg ^lais geben
Gkg Oel, 10 kg ^J?ii0rü(ffiönbe, 76 kg ötfreien OrieJ unb 7 kg StUk. 3)cr ölfreie
@rieg bient }uc ^kffU ober@ptntudfabntatton; bie $re|cü<ffiänbc büben ein antet
$ie^futter.

2)af 9Rai9S( t(l alfo me^r Sieben« a\9 ^auptprobnft, benn eAmn§ entfernt »erben,

nnr ein brauchbare« 2Rai«mebt ju ermatten. '5)a? Cef if! l^ctt» bis braungclb, l|at
angenehmen (ijcruc^ unb ®efcbmacf (nact) \v\\ä} geniatjleiiem 2l?ebl) nnb ift jiemftd^
bidflüfftg. «^eine ^auptbeftaubteile finb Olcin, Stearin unb ^4>almitin; au|etbem
enthält tü 1,35 ^rojent unüerfeifbare @nbfians nnb etUKtS ätberif(be8 Oe(. 6eine
S)i(itc t|! 0,9215 bei 15", fein (5rftaminq5punft —10». ^^ac^ ^. U. eio^b cnt
^ölt ÜJtaiäöl 0,88 ^^rojent freie, %,(>7 'lUo^cnt (SJefamtfcttfäuren unb 1,3 nnDerjeif-
bare (Subfianj. D = 0,916 bei 15" (£. SoS a)iai3öl eignet fxd) fe^r gut ^ur «eleudj-
ttttttt unb 3um ©c^mieren ber 3){aj(^inen, aber anä) jur ©eifenfabnfatton. 100 (9e»
vii^tnUmmt bront^en 18^1 bid 18,92 O^emifbtfttcUe fUtfiälx |nr 8erf eifnng.

33. SDaiS d^rbmanbeUI

(hniledesonehes; cyperns oil) flomntt Don einem IKebgrafe, ber Crb* ober <8ra9>

manbet ober inbianifien @ü§tt)urgel (cyperns esculentus). 'I)icfc^f[an5e m'dd^fi in
®i?ricn, '*|3Qläfiina, ^^orbafrifa, ^tc^lien unb ^siitfrautreic^ roilb, mirb aber auc^ in
2)eutic^lanb angebaut unb fü^rt ^icr ben Flamen eßbareiS ober fU0e)S (S^perngrad. (£d
beft^t öt^attige Sunetfnolen, wef^anben f fibenortigen Shtrsetn ber^flange fi^en,
fü§ unb nußarttg fc^meden nnb tiicl^-.ilj qcnoffen weroen. SDa fonfl ©nrscifnonen
tein Oel enthalten, joi biejc 2iu§ual^me bejonberS betont. 2)ie (Srbiiiaubiin , mic
man bie Knollen nennt, merbenrein gewafc^en, getrotfnet, bermal^len unb raarni ge'
inceft. ®kt entbatten bid ju 20 ^rojent Oel; gegen 16 ^rojent gewinnt man.
2)a8 Oet ^at qotbgetbe ^arbe, angenehmen ®ef^ma(f unb ©erncfj unb befl^t bie
SDit^te 0,918 biS 0,924 bei 15». @^on unter 3" fc^eibet e§ ©teariii ab, '3)a8(£rb^
manbetöl gilt in ^egt^ptcn unb Italien für baiS feinße ^pt\\t'öL ;üud^ ^ur «Seifen«
fobrifotion ifk ei benvenbbor. Sne $it|fft4lfliilc jinb ein gutes Siebfimer.

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260 —

b) dtliccribe bcr SetnSlf AnfC.
(Zrotfnenbe Oete.)

trcdueube Tck bcjcic^nct man biejcnigcn Delc, trelrf)e nn bcr f^uft
unter ^ufiia^me betvadjttit^cr SOJengeu ddu 3auerftoff iiad) uub nad)
fcflcn amorpl^en 3)?Qften cintrodncn. S3ei bicjem i^or^angc entweicht Äo^lcn»
f&utf imb SDaffer, toäl^reid) baS (Sititnxfnunggprobutt fauerftoffreic^er geioor*
bcn tfl, als bad Od UKtr. tcodiicnbeit iDetc toerben nttt^m ni^t tm
ctgentUi^cit (Shtne beS SoiM ranzig. 8egünfltgetib auf bod (^tttro<fncit
teilten bie SBfttme, baS $i(^t (^auj^tfft^I^ baS blaue unb bad nitraoiolette),
bie ^egenUMitt non ^DlttaUnpflmi unb ^ontaftfubftanjrn u. f. tu. 10 g
Leinöl icogen tuu| 18 SJ^onaten 10,703 g unb 10 g ÜRol^iiöl 10,705 g;
bic ©croic^tgjunal^me ift nic^t einfach auf (Sauerjloffautnal^me jurürfjufül^rcn,
bcnn e3 ift SBaffer unb -^pf;(enfäurc fortgegangen, fo bag irir alfo ^•
für l'cinöl folgenbe @leid)ung I)ätten: 10 g frifc^cS Leinöl oerlieren beim @in«
trocfncn x (CO2 + O) uub nehmen ygO auf ; 10 — x + y = 10,703,
atfo y 10,703 — 10 + x = 0,703 + x. !Der SBcrt Don x ift unbe>
fanut unb nid^t bireft bcftimnibar. ^ic ^cmifd^en Vorgänge beim Sintrocf*
ncn bcr trodncnbeu Cele fielen nod} nid}t jtrcifctloä feft; im allgemeinen
nimmt man an, bag au3 i'einöliauvc fic^ bei einfachem irocfncn an bcr Juft
ein feßer Körper 8isi0(tn CjaH^^O^^ bilbet, bain ^ttodnen beS SdnSt'
ftntiffedaugerbemiioi^«ncbenfaQ§fefledScttt51fft]tYean]^9brt^ CsaH^^O,
(alte 9omtU) ntttunttt. iRa^ altem Hnfic^t tfl ba» ettigetrodnete
gltjccrinfrei, tocil baS ©Itjcerin Ibcim (Jiittrodnen ber Ojtjbation unterliegt.
SebenfaUd beim ^d^en beS 2t\nö% bicUeid^t aber aud^ beim einfa^en Xrod--
nen oon ungefoc^tem Leinöl mul eine 3^^f^^u"d ^ SituleinS in freie
©fture unb ÖJlijccrin flattfinben, welche alfo ber jum iRanjigwerben bcr
ni(^t trodnenbcn Dcle analoge SBorgang märe. ^J^ä|ere§ über biefc fragen
tfl 5U finben auf 3. 218—224 bei ^efprec^uiig beä i^ed^altend bcr £)ele
in Vuft, in bcr ^olg«^ beim Leinöl unb im 51n^ang.

2)ic troducubeu JCele nennt man „(^lijceribe ber ?cinölfäurc'' unb
beutet babei auf il^ren ^auptbeftaubteit, be§ iPcinölfäureglt)cerib ober !?inolein
l^in. 3Bic aber bie ?cinölfäurc nac^ neueren jjorfd^ungen au2 Jinol , ifino'
len« unb Sfolinolenföure bcfte^t, fo finben ft(^ auc^ nod^ anbere {^ettfäuren
in bett ttoiinenbett Delen, itnb ^toar bie folgei^en: 8aitnttv SR^rifKii', ^al«
mititt', Stearin«, Urat^in*, Oel« nnb (Sntcaffiitre. !3Dte tro^etiben Oele
geben bie (^atbinreaftion nid^t; fie erl^i^en fli^ beim iBermifi^en mit Ibn'
jentricrtcr Sc^mcfctfönre flort unb ^oben eine l^ol^e ^ob5a]^L Ueber i^re
p!)^fifalifc^en (^igenf(^aften gibt bie folgenbe ^obcUe ^uff^tug, ju ber a(3
(^fläning baSfetbe gilt, toai» auf @. 233 )ur ^obette ftber bie ntdl^t trod*
nenben Oele gefagt nmrbe.

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— 261

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— 262 —

34. üDaS ^einbotteröl

(huile de cameline; cameline oU) ifi im @amen M 2t\n' ober StfterbottetS,

3lQp§bcttcr8, Sutterrap5 ober ^Bommcrrap« (myagrum sativum unb m. dentatnm)
cnti^altcn. 3)te ^flonje gel^ört in bic ^awiüc bei Äreujblütlcr; fie mirb oomicacub in
bftt 9{teber(anbcn, bo(^ auäf in manchen @egenbeu !Deutj(^tanbS augebaut; eoenfo in
ber 9lonnanbie unbS^ntpagne, iu 33urguub u.f. ro. 1 hl £einbotter|aat loiegt 68 bi3
70 kg; bie ®aat ent^ätt 25 b\9 SO'^^rogeut Od uub ervitbt beim i^altpicffcu 18bi3
20, beim Saimpvcffen 23 h\& 25, ja nad) Sieuavb 27 bi« 31 fxo'stnt Od, bei
bcr (Sytraftion bi« 28 ^rojcnt Oel. 25q8 faltgcprcßtc Od ifl ^ettgdb, ba* roarm-
gcprc&te golbgdb bi« bunfcigdb. 2^a^ Cd bcfau eiiKn eigcntümti^cn ®erut^ unb
auSgetprot^eum ,f npblaudjgejc^macf. Xuxä) Ablagern öevbeffert ft(^ bor öcf(!^niacl,
|o ba^ man ba0 abc|dagerte Od woffi al9 beutfc^e« v^ejamöt in ben ^anbd
bringt unb a(8 ©peifeiJI öerroenbet. Da« Oct enthält eine Slrt 9inolein, ferner
dein, '^almttiu unb »enig (Srucin. 6« ift jiemlic^ bünnflü^fig unb fc^lcc^t trocf»
nenb. ©eine :Dic^te ift bet 15" 0,9228 (ec^obler), 0,9329*((£larle), 0,9252
(»ienarb), U,92G ((£riftiani); e« erfiarvt bei —18 bi« —19» (nac^ (Jrifiiani
bei 0«). $em?enbet tvirb ba« Oel aur Setend^tuitg, meifl imQ^emifc^ mit ito^tfaat*
ober 9{ttb(}l, ba e« ffir fidf nur eine bfiftete flamme liefert, ^ud) ^xtiA9' itnb
0eifenfabrifatiüu fann e« bienen; unb ^wax liefert e§ eine weiche ©cife, wirb olfo
für «^(^uiieiieifen angeioenbet, bie e« tiarer mac^t. Die ^re^rUctftänbe fmb rötlich
gefärbt, fpri}be uiib toenig na^r^aft; man ienu^t fie at& Dttngemittet nnb Sruttev
fflv «cfUtgcL

35. 3)aiS Areffendt

(hoile de cresson alenois; garden cresses seed oil) miib au« ben ©amen ber
©artenfreffe (lepidium sativum; 5^**"^^^^ (Srudfcren) gewonnen, bie 50 bi«
60 '^Proijent baöou eutbalten, neben einem ätl^erif^en Oele bon Iau(^artigem ®eruc^.
Da« fette Äreffeuöl ift beut ©d^lparüfenföl äbnli(^, befiel bräuuli(^gelbe i^axU,
eiaenttimlid^ unangcuebmeu ©ejc^madt unb @erud) unb troduet langfam. Die
a>M^te ifl 0,924 bet 15% ber (£rfiarrung«punlt —15«. Da^j Od ifl jum ©rennen
nnb für eetfenfabtifution oenvcnbtor.

36. Slotre^SSt

(huile de julienne; hesperis oil) ifl im ©amen bev 9ia^töioIc obetbe« lotblül^^en»
ben 9lep« (hesperis niatroualis) enthalten, unb 5n?ar 3U 25 bt« 30 'Ikojeut. @«
ift grflntid^, fap gerud|lo« unb bitter fdjmecfenb. S3eim ©te^en »irb c5 bräuulid).
Die Did)te ifl 0,9282 bei 15% ber (grflamingSpunft —22 bi5 — 23^ 65 ifi
ikmiid) bünnflüfftg unb trocfnet gut. ^enuenbet »irb e« al« ©renuöL Der QtU
ettrag an« 1 hl ©amen beträgt etiva 14 1 Oel.

37. SDaS iWo^nöt.

Hbflammisng. Sie ber 9icaat befagt, flammt baS iDto^niSI bon beut

SWo^ine (])apaverum somniferum) ^er. 2)ie ^flanje ftommt au8 bem
Orient, gebeizt aber, guten 33obcn üorauSgefe^t, aud) bei unS. ü)?an unter*
fd^cibet ben offenen unb ben gcfc^toffencn 9j?D!)n. drflcrev ifl für (harten-,
Ic^tcrcr füv ^elbanbnu ,vi cnipfcl;(cn. ^J5cr gcfdjlonene SOio^n fommt in brei,
nidjt roefcntUc^ »crft^iebcncn ^i^arictätcn üor, al§ grauer, ah blauer unb alä
meiner 5Ö?ol^n. 3)cr »cige 3}?o^n gibt ben geringjlen ^örnevcrtrag, aber
ba§ bcflc ber graue ober fc^n?ar,;^c 9)Jo]^n ben größten 5?övnerevtrag bei
minbcr gutem Del. 3)er fc^mavjc SDiol^n wirb l;üupt)äc^lid; at§ Detpflanje
gcbout. 3)ie Spanien „fc^roarj, »cife, blau" bcjiel^en fic^ auf bie ^^arbe bcr
Aftrner. 2)er SBUfyi trftgt ^apfelfrüc^te, meiere beim offnen ober (3(^üttel>
mol^ oben offen, Benn gefc^toffcnen ober ©d^Uegmol^n gcfc^Ioffcu ftnb. ^er

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— 263 —

©amen fifet an 10 hi^ 15 idjcibcmaubavtincn (Samentvä{)eni, iuclcf)c in bic
.^apfcl bi§ faft jnr ^itte hineinragen nnb fic fo al3 Diclt'äd^crtc; crfrficincn
laffcn. T'te ®amcn finb fel^r flcin (faum 1 mm lang, 0,t bi§ 0,5 mg
fc^roev). Der nnreifc (Samen fc^mcrft bitter nnb entbält narfotifcbe 5^cftanb^
teile; bcr reife (Samen l^at ancjeiiel^m fettitj |'ii^lid)cn (^c^c^madf. ^^Jol^n-
(amen, »DcnigftenS im reifen, ift fein SJJorp^in cntl^alten, n?ic niitnntcr irrig
angegeben toirlb. ^er em()etro<fiitte SRild^faft htt ^ofyi^tn^tl unb ber
unreifen l^apfetn btent $m Opinnigeiomnung. ^it ^mtn reifen im Oftober;
fie entl^atten 50 btd 60 ^ro^ent Oe(; jebod^ gibt bie tnbifc^e @aat, oont
ureigen ü^^o^n ßammenb, ^enarb nur 38 9ro^t Ott Orient
(^^erfic«^ S^bien) toirb ber iD'^ol^n bcfonbcr§ bel^nfS ber Dpiumgeminnnng
fultioiert, nnb jtoar ]^anptfä(^(i(h meiner Tto^XL Der fchmar,^e SSflüljn finbet
tn (^xopa totetfac^ Einbau, fo in ben ndrblid^en $rootnjen ^anfreicf)?, in
Belgien, in Stfag'i^otl^ringen, in Ettringen, am ^v^, bei l^armftabt, in
^aben u. f. m,

(Süeminnnng. !Der ^^nfamen »trb falt ober »arm ge^nregt; im
erjlen fjaffe erl^alt man 40 *35vD5cnt, im ;^tDeitett biS jn 50 ^roj^ent Oet;
nad^ ^enarb ij^ ber (Jrtrag bei erfl faltcr, bann mamter ^reffnnq in ben
«Jabrifcn üon ^^iüe, %xxa^, Douai, ßantbrai u. f. ». nur 37 big 30 kg.
9?acb Scf)äb(cr be!ommt man bei ber crften ^fa(ten) ^i^reffnng 33 bi§
40 '^^lojwit Del crfter ®ütc, bei ber marmen ^JJad)pre)fnng 22 bi§ 25 ^ro;^cnt
minber gute§ £d. 9?a(^i f^ontcneUe liefert 1 hl ^oljnfamcn niub 21 kg
Del. — ^i\x (^enjinnnng be§ WobnölS »erben bie c^etrocfneten DJotjntopfc
geöffnet; ber 3amcn mirb anf ©iebc üon 9?DHl)aar geid^üttct nnb abgefiebt,
aud) i^efc^ronngcn, enblid) iicmal)ten nnb qepre^t. ^öei bcr erften falten
^reffung erhält man ba» roeige Cel (huile blanche); bie Slücfftänbc roerben
bann jerfleinert nnb no^mafö, aber »orm geprcgt, wobei bo8 rote ober
Sabritfft abfliegt (huile rousse, h. de fabrique). iDtinber gute @6at ttirb
bnrd^ biretteS SBarmprefTen ent0!t, nwbet fi^ ebenfalls roteS Del ergibt
92o(l^ f<$(e(^ter f«at natfirßii^ ein Ott britter freffnng and.

Sl^emifc^e ®igenfcf)aften. TaB 9J?ohnöt (huile d'oeillette, huile
de pavot; poppy-seed oil) cntl^ätt ^inolcin, Olein, Stearin nnb ']3atmitin.
9}a^ iD'^utber foSen aud^ 8anrin nnb äl'Jt^riftin oorl^anben fein; bagegen
tfl ber betrag an 8itto(ein Diel geringer, a(9 im Seinifl. 3ttfo(gebef[en befi^t
9)l^o]^n6( etwas f^ioS^er trmfnenbe (Sigenf((aften atö Seinffl. dagegen ifl
ber Xrodnungdrüiiflanb l^fler gefärbt otd beim ^tM. ^ftaäf ^. ^ajura
befielet bie „tWo^nöIfänre" an§ 30 ^ro^cnt €cl , 65 ?rojent 8ino(* unb
5 ^ro^^cnt ?inolett= nnb ^fotinolenfänre (ficl^c Leinöl), ^nx Serfeifnng »on
100 ^Teilen mtinoi fmb 19,28 bü^ 19,46 O^mtt. 5lc^fali nötig.

')$^t)fttaUf 4e <Sigenf(|aften. ÜDag meige Oel ifl bloggetb bi§ bell
golbgetb, ^at angcnel^men milben ®efd^macf, mirb ferner ranzig unb gleiii^t
betn riioenöl. i)a§ rote Del ift bunfclgelb, befi^t an Leinöl erinncrnben
(^eruc^ nnb unangenel^mcn frnf?enben (^cfcbniarf. 1)ie Tickte be§ faltgef(f)(aqcncn
Det§ ift 0,9243, be§ n^armgeprcKten 0,9249 (^^onteneltc) : nacb Sd)äbler
\)at ba§ 2)2o]^nD( bei 15^ bie 2)id)te 0,925, nacf> ^2lUen 0,924 bi5 0,937.
^fcer Srftarrnngöpnntt licflt bei — 17,7 bi§ — 20*^; ba§ erftarrte Del
fdjniiljt erft bei — 2^ tt?icber. !3)ic f^ettfänren ftbmeli^en bei 20,5^ nnb
erftarren bei 16,5°. Ta^ ?[)?o]^nö( löf^ fidf) im iilcidieu 5>Dlunien ^(ctl}er,
in 25 bis 30 Seilen (altem unb 6 big 8 Teilen tüd;eubeui Seiugeift oon 90°.

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— 264 —

J^evf älfd^ungen. T^a§ 9}(ol)nö( toirb niitimtcr buvrf) (^efam , (5rbmig-,
53uc^ccfern- «nb üerfäljc^t. ^JJituntcr wirb alö „mcigcö 3JJo^nöl"

aud) dioenöl in ben ^anbcl gebraut, luclc^eä buvc^ ©rbmig^ ober (Scfamöl
t)erfäl[(i^t mürbe; yx felbft bieje Unteren Dtit allein {oQen ai& ^Dlol^nöi Oer*
fauft »erben.

35ertt)enbung. 5)a§ loeigc £)cl mirb namentlid^ in {?ranfrei(^ (^rid)
a(8 (^pcifcöl ücvnjcnbet, aii^ nicbijinifc^ wirb c§ fjchaitrf)t (in B^orm oott
©nuitfion). SBcitcr bicut c5 ^itm einreiben namentlich bcr feineren £^iV
färben, bei bcncn langfanieä (Jintvocfnen cvmünfc^t ift; babei ift baS Oel
auö einl^einiifc^cr (Saat (mei( beffer trorfnenb) bem an§ inbift^cr 8aat gc=
lüonnencnt üorjn.^iel^en. 5Iu(^ jnr ^^irniSbereitung mit 3.Meig(ätte tt?irb njeij^cS,
wie rotcS Dct benn^t. Ta% rote Tet ifl enblid^ ein 'DRcIiftoff äui' 3eifen-
fabrifation; inöbcfonberc biente c§, el)c 3cfam= iiub ©ibuu^ül in ben .^anbel
tarnen, aU Sufa^fett (10 bis 20 ^rojent) au DUoenöt bei ber Sabrifation
»Ott mormovterteit fDi^arfetllerfeifen, bie »eid^er unb langfamev ottdtnxhtenb
mail^t ^eute loetl^eu @etfe^ unb ^mx ^d^mieirfetfe, Dorttnegcnb bie
^l^t Bcmitt bt< m beim tCb|i|en beS 9lol^6tö in ttbenen dkf&lm «nd«
gef^ieben l^aben. S)te ^regYfltfflönbe fiu^ mentgev mttM, aH btc
mm Sein itnb fRopS, ttcfben ober ol^ne Siac^teii oevfttttcrt

38. S)a8 4^ornmo4n0t

(halle de glaucium, de pavot cornu; horncd-poppy oil) mürbe t)on (Itoeg ju«
etfl genauer befproc^en, unb ^»ar bed^atb, weit ber ^ornniobn (chelidoninm glftnel- -
nm) an<l^ auf unfruchtbarem, fleinigem 8oben gebetet, uameutli^ auch au §{efred*
fflfleu. (Sin .^cftav ntit .^crnmohu bepflanzte« ?anb fiffcvt iäbr(i(h etma 10 hl
ober GÖ5 kg ©amen, bie bei SBarmpreffung 31 bi« 32 '^JcoAcut Det ergeben. Äalt

gepregted Oel tfl ungefärbt , gefchmacffo« unb att <Spetfeot 1»enoenbMV. di ffat
ie Richte 0,913. ffiarm gcpicgtc« Oel i|l hettgetb unb ;^ur ^Beleuchtung, »ie jut
©eifenfabrifation geeignet. cS in feinen trcdfneiibcn (Jigcnfchaftcn bnn SWohnöt
ähnelt, lägt fic^ auch |um Anreiben ber Oclfaiben benu|}en. 2)ei' !^cinaruinn
toom Snban bed ^ommobnd foQ nach (Sloej 36 ^^^roAent 1»imt t(nIagefa|moI be*
tragen. 2)och mirb bie $f[an}e bi< fß^ nur febr mentg tnlHlrtett; im fanbef ift
M Ott nifht }tt hoben.

39. 3)a9 9lefeba' obet SBaufamenSI

(huile do gaude; weld seed oil) mirb anü ben Samen ber gelben 9lejeba obec
bei! ^ärbetnron (reseda lateola) gemonnen, ber bi« 90 ^rojent bftMn entbätt
2>a9 Oet ifl bnnfetgrünlich, fehr bünnflüfftg, ton bitterem ®efchmacfe unb mibrigem
©crnche. 2)ie 2)ichtc ift 0,90i>8 (Schabt er) ober 0,9358 (^yontenfUe) bei 15«.

erßarrt unter —15®, nach ©chäbler bei —30^. 2)ad Del troduet leicht unb
mtvb att Qmindf, mie %m ^ivnUbrreitmig Derwenbet. SHc €)f(Tn<hen mcrben toom
8ieb ttUbt gefieffen. ^ic Oelgeminnung au« Sau ifl eiuträgüc!), mnl bie Sßau«
pflanüe (mctche ber mohlriecbeuben Slcfeba ähnlicb, aber qfvucbloS ifti ibvcS ^Jarb»
^offgehait« megen hauptfächlicb fultioiert unb alfo bcr ©amen als ^J2ebeuprobutt
gemonnen micb. gelbe f^arbftoff, ?nteotin genannt, bient ünm ^vben bet
®etbe unb jur !3)arflejlung be§ „@chüttqelb3". (Snteolin: Cs«H,«0« ober
CmHsO».) 1 U «tottfamen gibt etma 17,4 kg Det

40. 2)a8 2:ranbenfern6L

Hbflammung. 2)iefe§ Oet mirb au8 ben fernen ber SGBcinbccren,
ber 3)^ü^te bed SeinftodS (vitis viniiera), gemonnen. 3ebe $eere ent^

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— 265 —

l^ält 3 bi§ 5 ^anicnfßvncr. Ter Oef(^ct)a(t bicfer ^crnc ift [ot?v Pcrfc{)icbcn ;
bic 5(nnflben [c^rraiifcn vi-^iff^^" H> »»^ '^ro.^ciit. aUgcmciucu foUcn
bie ^cvne bcr blauen Xraitbcii auä wavmcn ?änbcm unb t?on fraftüoUcn
©törfcn bei Doricv SRcife unb SiiW« äui meiften Od liefern; auc^ bic SSkin*
{orte {oU Don (Hinflug fein.

(SJcm Innung, ^atürlic^ !oim Jraubenfcmöl nur in SBcinflcgenbcn

er,cnc]t roerbcn. .^aiiptfäc^tic^ ,vi nennen fmb moncfie (^Oi^enben ^Tentfc^
lanbö (Sürttembcrg), :3tfllicn§ (9}iobena) unb ^vantveicf)ö. Xk ^Vorbereitung
ber ^ernc ifl bcfonbcrS n?ic^tig, benn natuvli(^ fmb fie yinäc^ft mit bcn
9iti(fftänben Dont ?ln§prcffeu bcS S5?ein5 gcmif^t. ^n ^Württemberg üerfäl^rt
man nac^ ^id)tenberg »ic folgt. T>ic Treffern merbcn ;^ucrft „an^-
gcriibcrt", b. l}. ucrfi ^iemticf) frifrf) üon ber ''^>re[)e mit bcn ^änbcn ,^crrieben
unb gcfiebt. Tay 3icben gcid}icl)t mit 2)ra^tficbcn, erft einem rceitereu,
bami einem engeren; bie j^eme faQen bur(^ unb werben bann in bünner
^d)\ä)t getnxfttet, Imnn mitunter vsoäf gebörrt, fd^Uegüc^ gepult, ^te gc^
pulten Inlnier »erben oermal^Ien; bad ^el^l »irb mit 25 ^rojent l^eigem
Saffer gu einem Setse »erfnetet, ben man bann in ^aartttd^er dnif^Iogt
uitb anSpregt. Der ^läftn »irb tw^ einmat in 0(et($er SEßetfe Be^anbett
!£)ie $re|{ä(fe fttr !Z;rauben!erne foQ man, ba fie (eid^t feud^t n?crben, nie
%um ^reffen anberer £)elfriicf)te unb Oeifoat benutzen. i>a9 9b(ft(, »enigflend
wenn c8 Don mäft gang trodener @aot flammt, mng mehrere tage an einem
wannen i.^fn^e n^nt?cn, worauf man bn§ flarc Cd ai^f^ic^t ober mit einem
3?aumwDUbod}t abl^ebert. 3}?an crbätt nad) ii3crtmann au§ KX) kg
trorfcnen fernen 10 bi§ 11 kg iHoljbi ober 7 kg reine§ Oct unb 3 kg
Oetfa^; ferner liefern 100 1 ^erne etwa 1* 2 1 gau,:^ reiue§ jüBcö Dct
(burdf) ben ^Dod)t abgefangt). — ?franfveic^ »erfährt man (Scientific
American 57, 1887 p. 241) ^iemlic^ äl}ulid}. '.Vhir werben bie Trcftciu
gunäc^ft getiocfnct uub bann erft bie ^erne abgcficbt unb gereinigt. Tie
ganj reinen trixfnen ^erne werben fo fein »te möglid^ oerma^Ien, fc^tiegUd^
unter fd^mac^er ^nfeu^tung. lOtA Wldjl hvmt l^ierouf in ^eijpfanuen.
9Ran mad^t t» ^ßtäfi ein 8od^ bid auf ben ^oben ber Pfanne niib
giegt |»o 10 kg SRel^I 3 1 Sßaffer an. 9htnmel^r »irb mft|ig ange|ei|t
unb ba8 Wi^i mit bem ISüBaffcr Derrü^rt, wobei ^um^enbÜbung ju üer^
meiben tfl. bie ^^if((ung gletdftm&|ig unb fo (eif, ba§ man bie $anb
nic^t mel^r j^ineinjleden fann, o|nc fi(^ ju »erbrennen, fo fd^lägt man bie
Waffe in ^^üc^er ein unb preßt fie. 3e beffer bic ^eijung in ber ^^fannc
geregelt würbe, befto ^öbcr ifl ber (Ertrag. Xk ^it^cn bcr erflcn 'J^reffung
werben noc^ ein ^weites ^Dlai gefreut. 100 kg gut ausgereifte ^rner
geben 10 bi§ 12 kg Del.

(^anj äl^nlic^ wirb auc^ in Italien gearbeitet. 9iarf) t?. ^obfl foff
bie XraubenfernÖlgcwinnnng in Italien aber übev^aupt nur eine gefegentlirf)
betriebene unb örtHd^ begrcn^^te fein; ba§ Oet fotl wibertidjen (Mefdjmad
bcfi^en unb nur jn 33renn^werfen bcnn^t werben. 99ei ber (jytraftion Don
Üraubcnfernen crbielt ^obft 10 ';|?ro'ient eiue§ birfen grün(irf)en Del§,
Weld^cö nac^ giltvaiiüu burc^ ^ol^le IjeU fuobgelb unb tiax cv\dfitn,
unangenel^m rod^ unb »ibrig f^medtte. 100 kg Del foQen et»a 60 Wlaxt
b^en.

(Ibcmifc^e (Sigenf d^aften. !Da§ Trauben- ober 33?einfernöl (huile
de raisin; grape seed oil) befielet auS ben ^l^ceriben ber ©rucaföure

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— 266 —

(Cg 1 , COOH), in geiinciercn SOiciigcn bcr Steann-, *5pa(mitm^ unb
anberer Säuren, bec 4!utt toirb ranzig unb trodnet longjam.
ift (eic^t cerfeifbar.

^l^pf ifalifd^c ©igcnfd^aftcn. '3)aS taltgcf(^lagcnc ober forgfättig
gereinigte £)cl fielet I)cÜgclb biö golbgclb au§, frf)!tic(ft milbe unb ift jiemlic^
Püffig. Tik l^ic^tc ift 0,9202 bei 15 ^ für c;tval)icvtcö Oel 0/>2(; bei
17,5^ Ter Giftarrnngepnnft liegt bei — 11,25" (uac^ ^Inbcö), — 11 «
(nad) ^obft) ober — "iH biS — 17 (nad) Sc^äblcr). ^'n 'äct^er ift
e^3 leicht, in 5llfol)ol [rf)ircr löylid}. Ta§ n?avni gepreßte Ccl ifl bräunliti^
gefärbt unb fd^mecft ^erb biS bitter. 3n gleit^cr 2öcifc Detl^öU fic^ Oel,
meld}eö in Vuft cjcftanbcn ^at.

5^crn)enbung. (Entgegen bcr Eingabe üon ^obft, ireld)c freiließ für
ej:tra^|ierte§ £)et gilt, ift forgfättig bereitetet 2^ranbenfernö( ein t?ortreffiic^e§
Speifeöt, tt)e((^e§ feiner grogen ^ettigfeit megcn fparjam gebraucht »erben
fann. 93?ürttcmberg mirb eö ai\d) üiel aUi "i^cidöi ^nm iPadcn gebraucht.
Sonft bicnt c5 ,^ur '43eleud)tung, ba e§ [parfam, l}cU, gcvnc^ uub raud^loä
üerbrennt. xUud^ ]i^\ix <3eifenfabrifation ift ci? t?ermenbbar; .'5 kg Oel geben
5,5 kg (Seife. !Die ^j3regrüdfftänbe fönnen a(S Brennmaterial bienen, i^reS
Oevbftoffgel^attcd toegen aud^ jum (deeben l^enoetibet loeri^en.

41. 'j£)a^ iBetnöL

Hbflammung. !Da9 unter ben tvodnenben Oeten bad btUigfle,
Derbrettetfke unb »ti^ttgfle, tnxh, tote ft^on ber 9lame befagt, au9 bent ©amen
beS ^aäfit^ ober SeinS (linum usitatissinum) gewonnen, ^te %tüditt beiS
Seins finb ÄapfeCn, »ctc^e gewöljntid) je 10 ©amen entl^atten. Die »Samen
fmb 3 U9 4 mm lang, glatt, fpil^eiförniig unb l^eUbraun bis braun gef&rbt
^lladf ©arpcntcr unterfc^cibct man in 3nbien tueige unb rote <Baat, tooDon
bic crflcre 2 ^^rojent £)ti mel^r cntljält unb fü^cren ^'uc^en gibt; aber nur
bie rote (Sant fcnimt auf bcn 9?iarft, gcniüljnlid) mit 'Jiapöfaat t?crfäl)c^t.
Ter Vein irivb l}auptjäd)lid) in l}ccvbcuvopa (Urlaub, ^-lanbcrn, Violanb,
Äurlanb, 'l^euBcn unb ^^oten; ferner ^^obnien, 2)iä^ren, 8c^le|ien, <Snd^fen,
Seftfalen u. f. \v.), befonbert im uüvblid)cu 9?n^(anb nnb am <5d}roar^cu
lUieere, ferner in ^nbien gebaut ; fonft aud} in 'J^ovbfrantreid), in bcr Türfei,
in :3^tatien/ Sizilien, Slegt)pten, "iUgier u. f. ro. Ter ?^(ad)ä n^irb aber nur
in ben nörblic^ereu (^egeubcn oon Ülußlanb al^3 Oclpflan^c, fonft a(§ 3a|cr^
pflan5e tultioiert, bal;er man ntc^t bie günftigften ^ebingungen für KuS»
bilbung beS l^öc^ften Oelge^attd innel^olten !ann. !Diefe mftren bie oott>
flfinbige tfleife, »obet aber bie Safer leiben oftrbe; ballet ift ber @amen in
ber Siegel bei ber (Smte nur in ben juerfl enttotdeften i^apfelfrüi^ten odtttg
reif. Wlan mug bie @aat a(fo bur$ Klagern nachreifen laffen, wobei fie
au^ bcn fftr bie (Gewinnung fiörenben SBaffcrgcl^alt oerliert. 8otI ber
dtoiäß nur ober OorgugSmeife ber ST^etgeminnung bienen, fo fäct man il^n
weit, wobei ber Stengel ftarf, äftig unb grobfaferig wirb, ber ©amen aber
fit^ üoflfommen au§bilbct, unb läßt gän'^tic^ reifen. |^ür Gewinnung bcr
Tvnfer mug bagegcn möglid)ft bic^t gcfäct unb iior bccubctcr ^Jieifc gccrntet
werben. Tie (Jrnte gefc^ic^t bcfaunUid) burc^ ^2(u§raufen; ber geraufte
%iaä)§ wirb in ^ünbet gebuubcu unb auf beut ^elbc getrocfnet. ^llöbann
i,riffelt" uiau bcn Slac^d, b. 1^. ^iel^t il^n burc^ eiferne ^ämme, wobei bie

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— 267 —

©amcnfapfcln abgcftreift mevbcn. X'it (e^jtcvcn tücrbcn bann gebrof(i^en,
bamit bic tüpfeln fic^ öffnen. ^)ann fd^mingt man bte gebrofc^cnc Saat,
um bic vSamcnförncr üon bcr ©prcu ju fonbern. 1)ic (Samen cnblid^ lägt
ttum 2 bis 6 SD'Jonatc lagern, bamit ftc trocfnen unb nad^rcifen.

©cnjinnung. Die ^einfaat enthält 30 biS 35 ^xo^tnt M: 1 hl
ba»on iDicgt nngefätjr 70 kg. !Dic ©eminmmg erfolgt burc^ ^^leffung ober
^Ipttafttoii. ^^an pregt 2 ober 3 mal, unb ^max ^txoö^rdxä^ naxm, falt
tntr bami, iDemt hai Oel ^n (Speife^me^foii UmHst toarben foU. 9et StoiU
preffung ergeben fu^ 20 fn» 21 ^rojent, Bei Sarmpreffmig 25 BtS 28 ^ro^etit
Oel (Sine 8ciiifiIfodbrif ffr ^reRniig nmrbe auf @ette 102, 103 Befd^mBcn;
Bei ber (S^attion ergeben ^ 32 BtS 33 <^rosent Det.

(If)emif(^e ^igenfd^aftcn. Da« ^einöt befielt mtd 80 ^ro;^ent
8inolein unb 20 ^rojcnt cineö (^emif(^c§ aitd $almttin (10 ^ro.^cnt), Oiein
unb g)?t)riftin (10 ^ro.^ent). Der ®c^a(t an gcttfäuren beträgt 95 *i<ro,^cnt,
wotcn natüvlid) ^einötfäurc bic .^auptmaffe ausmacht, reiner bad ^'einöl
ift, bcfto fcftcr fiub bie barauS bargeftcütcn t^cttfäuren. lieber bie JVormcl
ber ^einölfäure bef^el^eu ücrfc^icbcne ^(nfic^ten. Diefetbe würbe 1^011 Hüffen
gutl^ ju CißHoßOo, Don 9)hilber CjßH2gOo imb non neueren
§orf(^eru p g H32 Oo aiu>'gcben. ?e$tere§ bürfte bie rid)tti;c Formel fein.
3)ie neueren Unterfu(^ungcn über bie trocfnenbcnOelfäurcn überbmipt imb
bic ^einölfäure inöbefonbere rül^rcu ßou ^. ^a^^ura (in 5Serbinbung mit
K. Sauer, %, ^rtebret(^ md» 9. ®rfi§ner), oon ^, $eterd, oon
fö. iDief f mtb H. 9{ef otmatsti^, »on 9. SR. Slorton mib 9li(^arb*
fon ititb Mit 9* ^oerf l^er ((2^emt{tt*3eitiiiig 10, 1886, 9t @. 167, 231.

— 11, 1887, @. 380, 91. @. 44, 179. — 12, 1888, @. 356, ». ®. 39.

— öerfmer 95erid^te 20, 1887, <B. 1211, 2735). (Bit f^aUn fotgenbe«
(Sr^eBniS geliefert. Die flüffigen ©äurcn beS ^ciuötS fmb: 1. Oct-
fäure C4,H3 3COOH:=Ci8H,^02 (5 ?5rojent). eic liefert bei ber
£>H}batiott mit übermanganfaurem Valium (KMnO^) Dicrtiflearinfäure
CigHseO^ = Ci,H,3(OH)2COOH. 2. ?inotfäurc C\^H,^0^,=
Ci 7 1 COOH, au§ ber 9lci^e C„ H, „ _ 4 Oo (15 ^ro^^cnt). iöei ber
bation mit KMnO^ in a(fatifcJ)er i*öm\c\ entfielet Satioinfäure C,«H3gO«,
Wa5rf(^einüd^ ibentifc^ mit !Ietraop}fteannfäure C, - ^ (OH)'^ COOH.
3. IHnolenfäure unb bic ifomcre ^folinoleufäure Cjg H^p 0., =

H29COOH, aug ber ^lei^ie Hin- 6O2 (lö^rog. ?inoIem unb 65 ^^.Vo.v
3foUnoten(äure). Die (Säuren ttefem. bei bcr Of^bation mit KMnO^ in
attatif^er ?öfung ?inufiti* mib SfoUnttfinffinre CigH^gOg, »ctt^e
IDol^rfc^i einlief tfomere §efoo^.-^(lcarinfäuren ftnb: Cj , Hg 9 (OH)« COOH. —
®ie ©Suren unter 2. nnb 3. im @kmtfi^ ergeben bte BiS^ fog. 8eitt5(ffinre.
Sßftt Bufammenfe^nng i^ nid^ fe^r verfd^ieben (^inotfSure 77,144 ^xo^, C,
11,428 ^^rojent H, 11,428 ^rogcnt 0; innotcnfäure 77,698 "ißroscnt C,
10,791 $rojent H, 11,511 'i^ro^ent 0), bo^er fic im ©emifdfi, bcfonberS oenn
Vinolfäurc tor^errfd^t, bei ber ^lnalt)fe icbenfaöS 2Bertc liefern »erben, auf
totidjt jiemlic^ (]cnau bie Formel C,hH3202 pa§t. — Die flüffigen
©äurcn beö .jpanföU bcfteben au§ 70 '^noj. Vinolfänre mit 15 ''^ro.v ^et
unb 15 ^^ro,^cut !Oino(cn- unb ^foliiioi^nfäure, voa^ äl}nlid) für bic ftüffigen
(Säuren be§ ^DJo^n- unb 2Balnu§öI§ gilt, ©ic finb mitl^in im @cmifc^
ibeutifc^ mit ber l'cinölfäure. Die flüffigen Säuren bc§ Saummolt-
famenölS enblic^ befteben auä 2 Deiten Delfäure + 3 Deilcn ^iiioUuiäurc,
iDä^renb Binolen« unb ^foUnolcnfäure fehlen. Sie fc^on cnuäl^nt, ^at bie

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— 268 —

?einölfäure bic ©igcutümtic^feit, burd^ ©auerfloffaufnal^me fid) in bic S?ri)-
leinötfäurc (C, ^ H.,,. 0. nac!) 9)ht(ber) »crnianbetn, toeld^c einen trorfncn,
T)artcn, amovpl^cn Körper bilbet. iöci fovtgcfct^tcv (^intrivfmtq bcr 9uft auf
0^t)teinö(fäure entfielet baS ?inoyin (C^jH-^On mi) i)tulbcr>, ein
amorpI)er, neutraler, c(a|!ifd^er, unlöSlid^cr Körper, »cld^cr bcn $aupt=
bej^anbteit be§ cingetrocfneten OcI§ bilbet. 2Birb ?einötfäurc gcfoc^t, fo
^crfct^t fic fic^ teitwciie unter 53i(buug t?on SBaffcr unb ^eiuolfäurean^pbrib
(C32^^r,4^:x 93hl Iber), tt?e(ci^ea eine elaj^iftfje, fautfd^iufartifle Tla^t
ift. 3)tc|'c T]^ntfarf)cn müj|cn DorauSgefc^icft werben, um bic d^emifdicn Ur-
fa^cn bcS (SintrodnenS Don Leinöl tcrftänbtid^ ju machen, ^icbig ^atte
ifitx&btt tie flnfKi^t, bag d^emifc^e 39erSnbentngen mit bem Oete nid^t x>ov
gingen, ietenfaOd fetne Xiidfd|etbung tm &bfctKm ftattfänbe, biefeS inelmel^r
an ben triNhietiben (Stgenfc^aften beS 2Mi» %nit\i bcfSge. ftaiS^ ben Serfu^eii
Don Sftutber erfd^teti tnbeffen stoetfenoS, ba§ beim 2:toAie]t bcd Sdndlft
an l^uft (ine Ci^bation flattflnbet, unb ^mx unter ^ewtd^töDevme^rung b^
?einö(8 (6tS jjn 7 ^rojcut ron urfprüngtid^em ^cn)ic%t). !Da§ ©nbprobuft
befielet aus l^tno^n unb freier "ipalmitin , 9J?t)ri|^in- unb Oetfäurc, totiä)
leitete nod^ »etter o^btert wirb. <Bomdi fd^etnt ^uerfl ba§ Cet einfadö
ran.vf^ ju Sterben, h?cbci bic Säuren unb (^(iiccnn frei werben; le^tercij
wirb burci) Ort)batiou in flüc^tif]e *i|.^vübutte, namentlich ^ol^ten^, ^meifen»,
ßffigfäure unb 3Baf[er nntgewanbctt, mäljrenb bie freie ?cinölfänre erfl in
Ori^teinölfäuvc, bann in ?inoyin übergel^t. ^eim ^Joc^en be§ fcinölS unter
i^uft,vitritt tpielt noc^ eine »eitere 3c^[c<?u"n ""t nämtid^ bie 5?i(bung t)on
i\iuöl1äurcaul)t)brib nu§ ^einölfäure: ba§ ?eini>(fäurcglt)ccnb wirb ;^u einem
l'eite untjeränbcrt bleiben; ein ^weiter ^^erfe^t firf) in Ö5(t)ccrin unb Vciuöt*
fäuvc, ein biittei in @lt)cerin unb ?cinölföurcau^i}brib. i)a^ ^tt)cerin unb
bie ?ein0(fftttre erfolgten bie fc^on oben angegebenen $er&nberungen, fo bag
anger $a(mititt% Siti^rifttn« nnb Oetf&nre bad (Snb|»robttIt nod^ O^i}Ietn0(«
f&nre nnb Stno^in, fomte Seinittffinrean^t^bvtb entl^tt. ^ie neneflen Untc«^
fttjii^ttngen geben übrigen^ Sieb ig tnfofern Wift, hai „$tno|rtn* fid^
atS gl^ertnl^alttg emleB (fid^ Knl^ang).

^on fonfltgen d^emtf^en t$erfinberungen be§ *?einöt§ f^nb nod^ bie
fotgenben ^crt)or,vibfben. 93ei bcr trorfcnen ^Deftination bleibt ein gewiffer
betrag Don Seinölfäumnl^^brib ^ntiid, n^äl^renb ^froletn (and bem (^Iticerin;

C2H^C0H), (Sebacinfäure (auS bcr ^dfäure; Cj> ^ ^qqJ J) unb

*}?a(ni!tiu unb ^?t)riflinfäure abbeftiHicren. '^k burd^jd^nittlid^e 3"ffJi»'"fn*
fc^ung bcd VciuötS ift nac^ CTufüuan burd) bic formet Cj -H.^^Oj
wicbcr^yic^eben, wa§ faum ridjtiii ift. '3.)tit fon,^cutviertcv Sc^wcfclfäure üer»
wanbcit fid) Vcinot in eine gelbbraune, gallertartii^c, faben^^ief^enbc SlTfaffc,
wcld^e al§ ILittcheit's artificial Tannin ,yiui ^|.H-äcipitieren Don Gelatine
bicnt. SBirb ciuqcfo^tc§ Vcini)t mit Satpeterfäure bcl^anbelt, fo entfielet
„fünffacher ^autfd^ut". 100 (^wtl. iBeinff! brond^ }ttir DifKigen ^erfeifung
18,9 bii» 19,52 (StotL KOH, bie ^ettf&nten 26,47 ®n)tL Ke^falt.

$h<9fitotif4e (Stgenfi^aften. ^% lattgepregte £>e( ifl gotbgelb,
um etgentttntlic^, nid^t nnangenel^mem <ientd|e. ikA »ormgefchtagene
Oet ifl bernffein^ big brAuntiii^gäb unb befl^t bnrd^bringenb fd^arfen ^enid(
unb fd^arfcu, fü§(i(h bitteren, fpSter fra^enben ^efd^ma'cf. 3)aS ertra^iertc
Cet ift und) Lichtenberg bunfel gefärbt unb ßon jiemlid) gutem ©efd^mad,
nod^ iD^oevf bagegen boi» reinfle oon aQen $etn0(en. '$>a» «eine Seinfit ifl

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— 269

ni(^t befonbevö bicf flüffig ; an ber ?uft nimmt e§ aber (Bauerftoft auf, mobei
geller, ranzig, gauj bicfflüjfig, oublirf) fcft mivb. ©benjo loirb c§ beim
^bfü^lcn bicfflüffincr wnb l^eller; eö erftarvt bei — 16*^ nad^ einigen Xageu,
bei — 27*' fc^neUev unb fc^imljt bann erft bei - 16 bi§ — 20" roiebev.
3)oc^ ftnb bie 'Eingaben über ben (Srftavriing^puutt fet)r Dcrfdjiebeu, weit
aUeö auf bie 3orte be§ Veinulv aufouimt, mit melc^er bie iöeftimmung au8*
gefü^>rt würbe. 6o gibt (£arpentcr an, bog bei — IS'* etwad fcfteg gett
abgef(^iebcn, bei — 20^ baSOcl feft luirb; 9lenatb beginnt bie (&X'
ftarrung erft bei — 27^ l^ae o|ltiibtf(^e £)et gibt Mon bn —
fefie %ii9f4eibiui0en unb tfl bei — 12 bis 14« feß; bogegen tfi ei»
Änbe» nid^t gelungen, ba§ Seinöl bei — 28 biö — 29« jum Gefrieren
3tt bringen. ^Da§ frifc^e Leinöl ift in 1,5 Xeiten %ttl)tx ober 5 Xelteu abfo^
bttem aUo^ol lö§tic^, ebenfo in 32 teilen eineS %ito\)ol$ üon D = 0,82
((Sorpentcr). ^er^arjteg Del löft fic^ nic^t in mtoi)ol Wlit ed)n?efc(«
fc'^Icnftoff tfl e§ in aEcu S^cr^ältuiffcu uiifd)bav. 9}ierfiuürbigcrmcife uiuunt
bie Vüölic^teit in ^JÜfol^ol ab, je länger baä 1-einöl bei ber iJtciuiguuc} mit
Sc^JDefelfäurc in iöerül)mng blieb (9J?oerf). !J^ie 3)ic^te beö i'einölä mirb
tjerfc^ieben angegeben: bei 15^ 0/j:55 (Scf)äb(er), 0,937 (5teuarb),
0,9325 (eouc^icre), 0,93 bi§ 0,935 (^illUni, 0,932 biö 0,937 (6nt
linan); für gefod)te§ Veinöt 0,9411 bei 18^ ^ci 130'^ beginnt Veinöl
5u fieben unb gel^t jniifc^eu 250 biö 290^ in {Jirnii? über, ^luijc^en 320
unb 3750, nad^ eutUnon bei 283« entjünbct ftc^ bag £)el. 2)aS Leinöl
ttemuig (Bc^mefel in beträchtlichen 'Diengen aufjutöfen. — 2)ie (yettfttnren
^ben bei 100« bie S^i^te 0,8599 unb fchmelaen bei 11,12« (SUen) ober
17« (^fibl) ober 24« (SBilliantS), »orauf fte bei 13,3« oteber erflar«
ren ($übt).

^erfätf(hungen. ^aS ?einöl ift t)oflf^änbig rein fo gut roie gar
ni(ht im Raubet ju befommen, weil nieift jc^on bie 3aat mit frcmben (Samen
Dcrmifcht wirb. <Bo tjermifcht man bie Saat mit ber .jpälfte i^reS SJolumcnS
an ^anffaat; bie inbi]'rf)e Saat ift burc^ 3cnf= unb Äohlfaatfamen Der=
fälfd)t n. f. w. ^yerncr foU aurf) i)a§ Oel mit fremben Cclen ix-rfe^t fein;
fo 3. niit 9iüb , Scnf=, ^anf > Gottonöl, e^ifcht^ran n. f. m. ^um gc-
fod)ten Oet enblid) gibt man ^?olopho»i"m unb ^)arjöl ju. Umgcfehrt bicnt
auch !?einöl jum 35erfälfchen ton 9)?Dhn , 93?anbel^, ja £liDenDl.

crwenbung. Xa^ Leinöl wirb jnnädjft mitunter aiv Speifcöl an^
gewenbet. SBeiter bicnt eö jur 8eifenfabrifation; eS nerfeift fich leicht, gibt
aber mit ^Natronlauge feine fefte Seife, ba^er tncl)i ^ui tpcrpeUung oon
^d^mierfeifen benn^t »irb. ^ine «jpauptoenoenbnng ift aber bie jnr SHmt^
fobrifation. (S§ genügt bereits, baS $etn01 längere S^it ju fochen, um ed
in genfigenb fi^nett trocfnenben SftrniS gu oermanbeln. ^tfftx ifl eS {ebo^,
biefe§ ^oi^en unter S^^d^^e oi^bierenber Subflan^en auszuführen. @o(4e
Stoffe ftnb ^Ceigtätte, 'D^angano^bul, ^anganfu|>ero^b, borfaureS Mangan,
3y?enn{gc u. f. w. !j)er tyirni§ mit 33leiglättc wirb burch 3 bi§ Gftünbigeg
^^ochen beS ?cinöl§ mit 7 h\% H f rojcnt ©tätte erhalten. (Sr ift rötlid}gelb
gefärbt unb h^ifet gcfochteö Veinöl. 33ei ^nwcnbung oon ^üc'angauoft)but
nimmt man 2 bi^j 5 ''-^rojent be§ .^t)brat§, Mn (OH).^, unb erwärmt unter
lebhaftem Stühren in 5i?uft; ber ^\xm§> ift bicf unb fehr fchneU trodiienb.
3)ic britte 9)iethobc ift bie, in ba^^ Ijci^c Oel 10 'Jirojent Söraunftein in einem
jTrahtforbe ein.vthänc^en unb 24 biö 'M> Stunben weiter ,^n erhi|jen. ^?om
iJiangauborai i;ci rührt mau erft 100 bi^ 130 mit 2 SirniS, ^ibi

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— 270

bann 98 kg Üiinöi uiib cv^i^t eine 3>iertclftimbe h\% auf 300^. !3)cr
erfaltctc f^trni§ fic^t grünlichgelb au6. 5^oin§ cnblirf) n?iU bivett leinöl»
faurcö 5^lci ^crftcUcn inib bie§ in bcr Siditc in Vcinöl auflojen; bcr fo
cr^^altcnc ^irniS ift \d)x l^cll gefärbt. IDäuber wichtig ift bic ^Öerwcnbung
M 2iM^ 5ur ^-jeuguug oon fünftüc^em ^autfc^uf (burc^ (Sinfoc^en Don
Sftrntd ttttb ^e^nteiit beS WftßanM mit ©atpeterfäure), Don e^ioefet«
Baifam, Stanbfattc imb anbmn i^j^armajciitif^cit Präparaten, twn $oge('
(eim n. f. n>.

!J)ic Leinöl fachen finb üou beu Dcrfc^iebencn ^regrücfllönbcn am
6efi6n alS ^iel^futter be^a^lt, weil fte augerorbentUc^ üiel ^c^Ieimf^offe ent^
l^attcn; man fiedt fie bo^ an S^äl^mevt etttft bon Sftoggen gleic^. Sie
enthalten nail^ iRenarb 10 bis 11 ^ro^ent Oel nnb 5 Prozent Stidfloff;
mdf (^(^fibler fbd) 27 ^rogent (Simeigfioffe nnb tnnb 9 ^tojent Ott
baritt enti^atten. !Dte ^fc^e be§ ^c^enS entl^ätt 42 $ro}ent ^^oSpl^finre.
(Skpntberte iBeintu<l^en bilben baS i^einme^I, roelc^eS Umfd^Cfigen mebt»
gtntf(^ Dermenbet U>irb, au(^ a(d ^itt tec^nifc^e ^nn^enbung ^nbet. ^xt^
\}of)zn Serte§ megen trerben auc^ bie l^einölfuc^en oerf&lfc^t, fo mit ^onb,
mit ^Raißtad^tn, Soi^lfaatrüdflanben u. f. m.

42. jS)asi ^aumu)oU{amenöL

^felie l^ei|t on^ SanmmoUfaatfit obev (Spottend! (hufle de
coton; cotton oil).

^Ibftaiiimuug. ^Da§ 5^annitt?ofliamcnöl tt>irb au§ bcm (Samen ber
Saunimoilj'tauben, meiere beu l)ialDengüuad)jcu gcl^örcn, luSbefonbere von
Gossypium herbaceum, ber gemeinen ^aumn^oQfiaube , gemonnen. ^Diefe
(&amcn {Inb von einer eiförmigen, dma l^afcluußgrogen topfet eingefc^loffen,
and melier bie @amen^aare ald meiler gflanm ^eroorqneQcn. Qax
ber üeife unrb bie l^apfel famt ben ©amenü^aren oft grog wie ein ^fet.
3 kg (ganten (iefern etma 1 kg ©omen^oare, bie fog. SBonrntcoIIe. !i>ie
SaummoHe fd^eint aud Cftinbien }n flammen; fte ift aber oon altert ^er
fc^on in (S^ina, ^(rabien, ^egi^ten u. f. ». angebaut roorben; 'ebenfo in
3i)ie?:ito, ^|5eru unb Sübafrifa. .^cntc wirb fie überall angebaut, m eine
mittlere ;$Jahre§teniperatur Don 25 biö 35 (£. ^errfc^t; atfo in (Surova auf
Sijilien, 9)Jalta unb auberen ^n^cin bc§ iDÜttellänbilc^en iDieercS, in ©üb^
fpanien biä 5?alcncia, in (Sübitalicn biä ^Uapd, in 9iu|lanb in ber ,^rim;
fonft in ben l^eigen ©egenben ton toerifa, ?lfrifa unb tlficn vuifdjcn 4()'*
nüvblid)cr unb 30 biö :i3^ fübU^er Sreite, unter ben Xropen biä 1500 m
33ergeöl)öl;c. 2>ic 53aumn?oUpaube ift ein ©ommergcwäc^^. 92oc^ gcfc^c^cncr
@mte fc^netbet man bie ©taube turj über bem Soben ab, worot^ fie im
folgenben, mand^mal and^ im britten Saläre oBermatd trögt; bann ifi aber
bie ^flan^ung erfc^dpft, ba^er man in^n^ifd^en frifc^e ^flanjungen gefc^affen
l^ben mn|. ^n^e oerlan^t ni^t befonberd Ritten ^oben, ober in»
ifltt ©amenreife 9legen unb bann trodneS äBetter»

ÜDie (Srnte beginnt, fobalb bie ^apfelu ftc^ ju öffnen beginnen, ge^
»Ö^nlic^ Anfang ©eptember. 9Ran gie^t bie 93aummoOe famt ben ©amen
aus ber ^apfcl , toQ& am beßen frül^morgenS angelet , fo lange bie fBMt
nodf taufeucht ifl. 2)ann breitet mott bie i^knmiDoIIe ein paar 2^oge onf

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— 271

bic ßvbc au6 unb lägt ftc in bcr (Sonne trochien, worauf bic „(Sciicnicnntg*'
evfolqt, b. ^. bieieni^e 'Jlrbcit, bind; meiere Ü^aunitüoUe unb iauicu gcueunt
tteiben. Die§ 9cii;ic^t ^ci hirjfajcvigcr 3BoÜe burc^ eine mit mehreren
jheiSjagcn üerfe^ene ^ajc^ine; bie Bä^ne ber ^ägcn fSntmen \nt ^aare
<i6. Sei tangfaferiger äBofle {ä§t man bte Tanten mit ber Solle gwifc^ett
glatten ober geriffelten Satten ^tnbur^gel^en, miäft bie SBoHe abftreif^n.
^ tarnen ^ben bann noc^ pafem oon ^aumtoolle an^&igen; friiter
loarf man fle auf ben ^Düngerhaufen unb lieg fte mfauten, tteU man meber
bie anl^ängenben, bei ber Oelgewtnnung i)ö^\t flörenben ^are ^n befeitigen^
nod^ ba§ Cet üon einer intcnfioen 33raunfär6ung befreien rougtc, welche
üon einem in .^arjbrüfen bcr .Keimblätter enthaltenem $arjc ^crrü^ren.

(^cftült ber ©amen ift unregelmäßig eiförmig, i^on 6 bi§ 9 mm ?ängc
unb höd}ften§ 4 bi§ 5 mm breite. lieber ii3auui»oll[amen DergUid^c
i&artmic^ in %mif. ätg. 12, 1888, G. 1110.

©etoinnnng. ^te ^klotnnnng beSDetS and 8aumtDo0enfaat finbet
fM, feitbem man bie tarnen ^u entf^älen gelernt l^at. 8ett 1852 fonimt
£)cl, mie €aat oon ^egtjpten au§ in ben §anbcl. 5Die grogartigftc (int-

njirfeUmg Ijat aber bie (Eottonölinbuftrie in ^merifa fjencmmen. 9Jac^ (Sar^
pentcr befanbcn ficf) issr» in ben 35ereini(^ten Staaten me^r alä 40 Cet-
mü^Ien jur ^>craibcituug dou i^aumttoflfaat [ 9 in ^ouifiana, 8 in icnneffee,
6 in 2eja§, 4 in ^IrfaufaS, je 2 in SDiiffouvi unb in ?l(abama, 1 in
Georgia), ^ä^rlid) mürben über 400( hK) tons 8aat oerarbeitet, im :3:ahrc
187h!/79 5750000 Monen Gel e^-portiert unb 2425000 (^afioncn Oel in
^meiita jelbft üerarbeitet. jDie amerifanifc^c 5lrt ber ©eiDiuuuug ift bic
fotgenbe: 2)ie Don ben Sgreniermafd^inen tonimenbe ©aot l^at ^^eigung,
5ufammen^ubaden. SO^an gibt fie juerft auf eine 9Raf(^ine, meldte bte ein«
seinen j^örner mit ßilfe eines rotierenben SRefferd ooneinanber U)|l. Se&t
mirb bte @aat geftebt, nnb %mt guerfl auf einem <^e6e, bnril^ beffen
SRafc^n 3anb unb ©d^nui^, aber nic^t bic ^?örner fallen, bann auf einem
^metten Siebe, bnrc^ beffen 9)kfd)en mol^t bic Saat gc^t, nic^t aber, tücA
an freniben ^eimifc^gen, »ie Stielen, @(^alen u. f. m. oorl^nben ift
^Jhinmef)r fonimt bie gereinigte Saat in eine jwcite @grcniennaf(^inc, »ctc^e
bie legten SRcngcn »on an^aftenber ^i^aumnjoße (bie norf) für bie ^^apier
fabrifation SBert befi^en) möi^lidjft befeitigt, unb fd)lie$lic^ in bie ©ntfc^äl-
mafc^ine (decorticator), welche rotiereube unb feftfte^enbe 9J(e[fcr beft^t,
bie fo gcfteUt [inb, baß bie bnrc^geljenbc Saat il^ier Sd}alen beraubt
wirb. jDic entfc^älte Saat fonimt in Separatoren, in welchen bic S Aalen
jurüdgc^alten werben. 2)ie Äeruc preßt mau nun swift^cn cifcrne ÜiHii^cn
m Mn(i)cn unb bringt fie bann in etfcrne, mit überwintern !Danipf auf 75
m 88^ ge^eiatc Sßarm^annen oon 1,2 m SDeite unb 4,5 m Stiefe, toorin
man fte fortgefe^t umrttl^rt. ^aäi etma 5 fD^Kmiten [iub bte Sftnbe ber
OclgeUcn bnrd^ bte (Erwärmung beS Oeld ^nm Sif^^i^ gebracht unb baS
ret fo jum HuSflicgen geneigt gemad^t. füllt mon bie er[^i((ten Ihme
in Säcfe unb preßt le^tere wiebcrl^olt in ^^braulifc^en ^reffen. 1000 kg
©aat geben 490 kg ^ülfcn, 10 kg «aumwotte, 365 kg ^JJreßfud^en unb
135 kg ro^ea Cel. UcbrigcnS wirb no^ lange nic^t alle SBaumwollfoot,
welche ouf ber ©vbe einengt wirb, auf Tel oerarbeitet. 9?ad} f^ielb betrug
j. 5B. bic (^cfnmtpiobuttion ber Srbe an 33aitniWDnfaat im ^al^re 1HH2
ntnb 3 iD^iUwuen tous, wooon nur 300000 tons auf JDei oerarbeitet iour«

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— 272 —

beii; gingen dfo 70<M)()0 toiis Saat über 400 ^Jiillioncn ?itcr Od
öcriorcn. ©cgcnträrtig toiib aiic^ oicl iöaummoüfaat iiad; CEiiropa importiert.
a)iefel^ nmg gereinigt fein, ba fic fi(^ fonft beim Sd;iptran§port bur(^
@c(bperl^i^ung oerftnbert, ja mtbrouc^bar mtrb. ®o bmmt ^ot aui^
%tg^t€n trab OfKtibteit nac^ Srrantreu^, 9e(gien, ^oHanb, ^nglanb v. f. ».
Sl^an gemtnnt auil» % baS £)e( goviJl^istu^ bur^ S^aftion mit ^etrotcum«
at^er, ^eit^tit ober ©(^»efelfbl^tenfloff.

S)er Oclgc^a(t ber @ameit fein bcfonbcrS ^ol^er, 20 bi§ 25
^^ro5ent; ^ierin liegt alfo bie l^ebeutnng ber 9aummoEfaat ffir bie :^iibu)'trie
nti^t $ie(nie^ iß fie barin fuc^en, bag ein in rierigen ^£flaf{en
obfaQenbed, an [läf fafl »ertlofed 9Rateria(, ote bie SaumwoQfomen finb,

buvd) feine Verarbeitung auf fOtl in einen »edootten ^toff nmgeivanbeft
tDorben ip. ^ci bcr ^J^reffung rechnet man auf 16 HS 18, bei ber (Sy*
troftion auf 20 biö 25 ^rojent Oet. 3n ben bereinigten (Staaten rechnet
mon »ic folgt: für 1 kg auf bcr (Jijrcnicrmafd^inc gewonnene 53aumn?onc
3 kg Samen; 100 kg Samen geben 20 1 Oel, 48 kg ilurf)en unb G kg
Oeltrub bei ber iJieinigung, le^teree nod) für Seifenfabrifaticu oenueubbar.
'^'Od) gibt esj aud; noc^ jal^lreic^e anbcrc abmeic^cnbe 'Angaben. Sd) ab Icr
fü^rt 3. 5?. an, ba^ 100 kg Samen etwa 49 — 46 kg hülfen, 14 big Iti kg
Oel unb ;)7 bis 38 kg Indien liefern. 14 bi§ 1(1 kg Od, bie Dicfjte be§
ro^eu Celö ju 0,93 gcuomuicu, würben glcic^ 15 biö 17 1 £ii jein. Jiad^
SB. (S^ttmottvd enü^ft 8aumtt>oafamen 12 btd 20 $rojent etned Ot%
totld^ im gereinigten 3uftanbe gelb gefärbt ift, bie iDi^te 0,928 bid 0,93
bep^t Itnb bei + 2^* feft mirb. ^aäf K. be ©(^»eini^ fc^monft ber
De^aU ber Stnnt %tin\^n 32 unb 40 $ro^nt, nnb ^mx mx am StU
reic^ften ber Samen ber ameritanifi^en, am dUirmflen berjenigen ber fttb*
rufftjc^n ^onmmoUßaube.

9leiiTtgnng. (Spezielle Eingabe ber ^einigungSmet^ben finbet in

ber 2. Abteilung. $icr ift nur im allgemeinen barauf ^tngutoeifcn, bag baiS
rol^e (Stötten öl bitffittfftg, trftbe nnb bräunlich ift nnb für bie meiften Ver^
»cnbungen notirenbig gereinigt werben mng. SlUcrbing^ ift ba§ auä frifc^cr
Saat gcnjonncnc Del l}cUcr, alä 'Haü auö alter Snat cr^cngtc; aber erftere^
wirb, fallö e3 fteljen bleibt, nad) nnb uac^ ebenfalls faft ]'d)mar;y 3""^i^fl
gibt baö rol^e Ctl fc^on beim bloßen Steden einen 'ilbfa^ dou fc^lammigcr
ii3efd)affen^eit. 2)a§ ^ierton abgcgoffene Cel, ba§ fog. geflärtc Del if^
IjeUrütlid) ober orangefarbig, ^lim mug aber nod) eine weitere iiReimgnng
ftattfinben, welche ^auptfäc^lic^ bc^wecft, ^ar^igc uub unb färbenbe Stoffe 3U
befeitigen. !£)iefelbe »irb burc^ ^e^anbebt mit SBaffer mtb 9Bafferbant|}f
ober bnrd^ (l^inril^n oon ^altmiU^ in ber .^i^e, burc^ S^tS^ben oon (S^lor«
fatt n. f. ». erreid^t. $a8 raffinierte OeC ifl l^eHgelb. (&ibti(^ tann
man no4 ein geblei(^te8 £)e( gewinnen, inbem man bo0 rafftnierte £)e(
Ijieftig mit i7erbrinnter Kalilauge untermifc^t unb bann abfl^en Utft; baft
oben anff(|U)immenbe £)el ift b(a| fho^etb bid faft farblod.

(Sil^emiff^e (Stgenf c^aften. !3)aS ro^ ^unUDoHfaatÖl ent^&(t
@4(eim> nnb (SitDetgjloffe, .^ar^e u. f. to,, monmter ein bunte! fArbeÄer
Seftanbtei! ift, oieHeic^t eben ieneS ^arj. S)a8 reine Otl befielt l^an^yt»
]&äßäf aus $a(mitin, Otetn unb bem ©l^ccrib ber ^inolenfäuve ; erftere§ fann
mon burd^ ^bfül^tung fafl gang gur 9bidf<^eibung bringen, ^ugevbem ftnb
no^ 1,64 ^rojent eines unoerfeifbaren @toffeS im £)eU oorl^anben, ben

— 273

man auS ber ^BaitnitooQfaatdtfetfe babuvd^ ifotteren tam\, bafi man bte trodfne
(Seife mit SBcn^in c^tval^icrt. 3u ^öcnjtn töft fid) ber unücrfcifbare Stoff
attf unb l/mtcrblcibt beim ^evbuuftcn bc§ ^öfungSmittd^ in golb^etben Tröpf*
dftw. Dn§ GottciäU bcfi^t ferncil}in (äl;ulic^ bcin 9iicinugö() fd^mad) trorf*
nenbc (iigeujdjafteu ; c§ nimmt inncrl^alb 48 Stunbcn 5,9 ^^rojcnt (Saucr^
ftoff auf. ^Jicrfmürbii^evircifc fotlcn bie «Jcttfäuren bc3 (Sottonölä bic
(Sigcnfc^aft, grögcrc lliciicjcu Souerftoff gu nbforbiereu, nid^t bcfi^jcn (in 48
(Stiiubcii nur 0,H '^.hd^cuO. Ta^ ^^aummonfaatöl cntl;ätt md) ^tonc uub
Vougi 95,84 ^ro^cnt tvcttjaiireu uub bvaudjt auf 100 ®tt)t(. jur ^krfcifung
21,05 ©»tl. KOH, nad} iUnebift bagcgcn 19,1 biS 19,05 (Btoil %c^'
foti, njä^renb m(S) (cftterem für 100 ®»tl. «^cttfäurc 20,39 (Btotl KOH
iifitig ftnb. 8ei ber i^el^anbtung mit fafpetriger <^äitre ((S(aibtn))robe) »irb
SoumiDoOfaatSl (|araheriftif(^ braun gef&rbt.

^^]^t)f ifatif^e ©igcnf c^aftcu. !DaS rol^c Oe( ift bidflüffig,
fd^mcdt uub riecht etwa mc Veinöl, ^at bie S)id^te 0^931 bei 12,2^ ober
0,9234 big 0,9306 bei 15® nnb erftarrt bei 0 biS — 3«, fc^cibct aber
Won Don +12« on fejle« ^at (^^almitin) ab. S)aÄ mit ©ampf gc-
toafi^ene Od j^at bei 10® bie !S)i4te 0,934 (Srtfliani). ^aS raffi«'
liierte £)e( gleiqt bcn minber guten ©orten oon ^roMuceröI, tfl ftro^«
gelb unb l^at einen angeuel^men nugartigcn (^efc^madf. ©eine 'j^itä^tt tfl
0,926 big 0,927 bei 16» (driftiaui), 0,925 biö 0,9306 (ö;arvcntcr),
0,923 bis 0,9288 bei 18» (^ycuebift), 0,93 bei 15° OJieuarb). (S§
erflarrt bei + 2 bi§ 0« (Gr iftiant), 0" bi5 — 1" ^^^eucbift), -|- 1^
((Sarpcnter). jDie ^^cttfäuvon bcä £)el§ ^aben (nad) Vconc uub l^ougi)
bie !I^ic^te 0,8672, fd^mct^eu bei ;iG bi§ 40*^ nnb erftarieu bei 34 biä 30^
Söencbift fü^rt ai^ 3d)me(äpuun 35/2 big 43, al§ erftavvuugöpunft 30,5
feig 3^«, Gavpenter alS erftannugSpuuft 37 bi§ 38« 6. unb SBitUamg
aU 3d}uiel5puuft 34® an. üDcv iÖrec^uuqSinbc^- beö £)eU ift bei 10" =
1,4902, bei 23^^ = 1,4859 (?eouc uub ?ougi).

^erfä l i d) an qeu beö CelS fommcn nic^t üov, bagcgcn unvb Gottonöl
im großen 8ulc ^uui iZ^evfälfc^en öon £)lioeu=, "iRnh- uub aubeicu iDeten
benu^t.

3)crn?enbnng. '^a^ £cl lüivb in großen Tiengen juv 3eifenfabrifation,
jur Söertälfd)uug üon Celeu, al^ ilH-enn^ uub (Speijeöl benn|jt. 3"^" Reifen-
fttbrifatiou bieueu alle 'Eliten beS Cel§; bä§ ro^e Del ift letd}tcr oerfeifbar,
ol^ baä reine, weil elfterem vaujig ift. i)entfc^(aub mivb Dovmicgcub
raffiniertet €cl im ^emifc^ mit anbereu getten ($a(mYern< unb StdMit,
Sctn5t u. f. ».) «erarbeitet. ^>a» beim (£rfa(ten ft^ aui^fd^eibenbe ^(mitin
iDmmt als SEkmmwoHen« ober (Sottonfteartit^ and^ al9 oegetabitifd^eS Stearin,
in ben ^anbet nnb »irb ebenfalls ^u Seifen oerwenbet (D = 0,9115 bi9
0,912 bei 38® 6., 95,5 ^^rojent gfettfanren, ©d^meljpnnft 32 ^ evftarrnng«-
|)nn!t 4,5®). 3« (Snglanb benu^t man bod £)el befonberS bei ^erftellnng
f(^(ed;tevcr Korten t>on blue mottled soaps. UebrigenS riechen (Seifen
au§ (Sottonöl nac^ längerem l^agcvu fd)lec^t uub bcfouimcn gelbe %kdm.

53venuö( tertt?eubet mau üormicgeub bcn flülfigen Anteil be8 Oclt,
njcld^er nad) 9(u«fd)eibuug be§ '^j^nlmitinS juvüdbleibt. «Speifeöl fann
nur l^öc^ft gereinigte^ GottouÖt beuu^t mcrbcu; c§ nnvb, befoubcrS in ?(merifa,
in großen 5J?eugcu olö (Salatöl oerfauft, aüerbingö meift unter faljd^cn

»orn ein ann, JDele. !• IB

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— 274 —

9tmtn, flod) l^äupger bieitt raffinicrtfS SantttlootffaAtöl ^um $erfä(|d^en
ooti £)Iti>cittf(, mm 8etit', iD^ol^n , 9htgö( u. f. to., footc Doit(S4lontiefett*).

^regrüdflänbe »erben a(d gteid^merttg mit SQübffthtc^ett an*
gefeiten, tcenn fie DOfi gnt eittl^oarter unb fonft gut bejc^affencr @aat ftammen.
®mb aber ium^ Sanmioott^aore in i^nen enthalten, fo loirfen fie gefunlH
l^ttdfc^fibtgenb oitf boS $ie$ ein.

43. Xa^ Ä'ürbi^fcrnöl

(hiiile de pcpins de citrouille; pumpkin seed oil, pompiou oil) toirb Qu8 ben
v^amcu bed getnetiieii obci* {^IbturbiS (Cucurbita pcpo) ec^alteu, bie fiadf uiib
Ulngtt(4 eiförmig finb unb httm Amte 20 bt« 25 ^ro^ent Ott ntt^ten. !^te
(Veisinniiiig ^fidjieljt cutrocbcr burd^ roarnicS "Äusprcfffu bcr <Sanicn (5?tnnc mit
^fltfe\ trcbci man ein bräunlich rote«, bicfflüjfigcy Cel cv^ält, ober bnnl? '|vrcfi'cn
ber SLniit (ent^ülftc 8amcu), wobei bad Del gelblich bt0 farbloS, geiud^ unb ge«
\d)madio9 ober üon angenehm füftic^em &t\(S)made audffillt. Sei 15" tfat t9 Sie
2)id)te 0,9231; bei — lf>" nftant c?. ecin ©introrfncn an ber ?uft eifotot nur
je^r longjam. 1 hl ÄürbiStcinc c^ibt bi^ 74 kjr Cef. 2)q5 auiS cntbittftcn
fernen gewonnene Del bient gu ^piiie^tucdiu, taS buii^ 'iHcHen ber nncnt^ülftm
^men erhaltene Del aid ®rennöl, eublic^ ein burc^ <E{tvo^tecen bcc nnentf(^tett
dornen mu Setzet cv^ltened Oel alA Saubnurmmittel.

44. 2)aj| Safferntefoneitift

(huile de bcraf-, water mclou oil) loirb burc^ ^|>ce)jeu ber (Samen bcr Saffer-
mefone (eoenrbita dtrallns), tvelfbe 6i0 80 ^rogent Oel en^Iten, getoonnen.

Ta5 Cd ift !}ol(L3c(b, fc^r flüffig unb atv Speifcöl, roie jnr ©cifenfabi-ilation öer»
jreiibbar. ^ud^ öic eamcn bcr ^UicIlmic (cucumis melo) liefern ein Oft, ba5
iüie Ionen öl, weld^csö l^eügelb, jüjjlid^ jdHiuctcub unb gcruc^lo* ift. (Snblidj tüiib
au9 bett (Sutfenfernen , ben @amen ber (^urfe (cucumis sativa) baS Kurten«
fcrnöt (huile de concomber; cucumber seed oil) erhalten, weld^cS ben ermähn«
ten anberen Oelen ber Tanten oon ^ürbt^cjcmäd^fen ((Kucurbita^een) &^nü(^ iß.
!S)ie i^urtenterne enthalten bis 25 ^.projcnt £el.

45. lS>ad ©oiabo^nenöL

35Q8fctbe flammt tpu ber d^inefifdicit Cclbo^ne (dolichns soja L.), einem
@c^mettcvling8bliitlci, Xtc Sniabobnc ^at in neuerer ^nt ein geroiffe« 3"*^^"
ejfe gewonnen, meil man fie ^ui :^arfteUung einer jtunft^efe berwenbet @ie
cntj^olt nfimlid^ tei(bU<be 9Rengen an Dergärbarem ßuifev, folme ein ^ermet, loef«^
gletc^ ber S)iaflafr bc5 05Ln-ftenmaIäe5 ©tcirfcmcbt beiyicfcrt. 9?ac^ Xf). 3)Joratt)«fi
unb 3». «Stingl fiuben fidj bariu aber and^ etma lö ''|>io^ent Oel, 2)a8fclbe ^ot,
wenn e3 mit '^ct^er eftra^icit miib, bie 2)irf>te 0,927. ge^övt biefeS Oel ju
ben fc^road^ trocfncnben unb ift inSbefonbere bem j^iirbiSfernöl fe^r &bnttd(f. 100 Seite
(Sojaöl brauchen 19,48 jTeile ^Ic^fali ^nv 3^>evicifuug unb entbalten 0,22 ^h'ojent
untjerfeifbarc @ubftanj. ((S^emÜ. 3tg. 10, 188«;, <ii (g. 140. — 11, 1887, 91.
<S. 82). @amen bei: @oia werben in d^ina unb ^apan ju <Spei{en oerwenbet;
anSf ba< OeC bient bwrt alf epeifej)!.

4i). jCuS <3onucnblumenö(.

^bfiamniung. !5)icfeg O^et icirb au§ ben <5amcnferncn ber (Sonnen-
Mume geii^onncn. jDic 3cnnenb(umc (heliantbus annuus) l^at in ?D?eji!o
unb ''-peru i^ve .^eimat unb iinrb bei um alö O^artenjicrpflan^^e gebogen, in
:3fta(ien, (Snglnub, (J^ina unb namcntlid^ Ijliufjfanb ^hi^pflan^e felbcvmeife
angebaut. Man unter jd^ibet jwei (^'pielavteu ber ^flanje; bie eine tragt

*) SRoc^ eigner werben in ftmerüa 9Ri|(^nngen au8 €>il^n)etnefett, (SottonSl

unb SRinbvftcarin, aud) fold^e anS ben testen beibcn ^ettm allein, al§ pure refined
lard in ben .f)anbel gebracht, meldte nur etwa 42 ^roient @(bwcincf(bniaü ent«
polten ((J^cmir. ^eitg. 12, 1888, Ä. ®. 256).

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— 276 —

eine tief geI66taune fn& fc^tuai^e Sd^etbe, um meiere ftd^ bte einjefnen getben
Slfiten angeorbnet ^abett, beren ^kfamt^al^t toir ofö ©onneitbfumett be^eid^nen;
bte aiibcte tfl glei^tnagig gctb gef&rbt. Se^teve l^at btc gvögeren ©amen,
ift atfo nu^baver. SBad mir öbrigend „^mta** bev ^nnenblnme nemteis,
ift eigentlt^ bic t^vuc^t; bicfetbe ift tm%, grau ober Wnjarj gefärbt, im
trodnen 3wft^i*ibc längtic^ eiförmig t?on 1 cm ?änge, 4 biS 5 mm Brette
unb 3 bi§ 4 mm iTirfc. Ta§ tJruc^tgc^äufc i|l l^oljortig fpröbe imb um
l)üllt bcn (5mbn}0, iueld)cv platt eiförmig unb üou einer n?ct§cn leicht ablöä^
baren 3amenfd)alc umgeben ift. 100 kg 3onncnbIunienfaat geben 35 bi§
45 kg (Schalen itnb 55 bi^ ti5 kg (^amen ^(^mbrtjod); Untere entl^atten
33 big 35 ?>rü5eut €el.

©cminnung. '3>ie f^rüc^te merbcn juerft auf eine 3cbätmüble ge
bracht, mo fic üon bcni ^olsigcn @c^äufc befreit merbcn. 5ll?>banu fegt man
bcn cntplflen (Samen unb bringt il^n fd^licjjlid) auf B^^neincrung^Smafc^incn.
!j)ic jerftcincrten i3amcn »erben nunmehr gepreßt unb jicar erft falt, bann
toarni. !Dic «u^bente on Oet beim Äaltpreffcn beträgt 18 bis 20 ^no^ent,
bei fofortigem SEßarmpreffen 32 btd 36 '^ko^ent. (Sm Ulgtt» S^ac^prcffen
gefc^iel^t mitunter na4 Dor^ertger SBene^ung nttt feigem SItoffer.

(J^emifc^e (Jigenf djaf ten. !^aä (SonnenbliimenDl (huile de tour-
nesol; sunflower or tumsol-oil) enthält ba§ ÖJl^ccrib cuicv Vcinßlfäurc,
ottgetbent Olein^ ^Untttn unb ctivaS ZtaiS^in, fomte 0,31 '^pro^ent Unoer-
fei^ared. 100 3:ette ©ottneubtumcniSt braud^en 19,3 bis 19,33 SEette ^e^^
fo(i jur Serfetfintg.

^^t)fif atifd}e ©igenf djaf t cu. IDa§ (2onnciiblumenö( ift blaggetb,
»ou angenehm milbcm Öefc^macf, gcrnc^loS unb ^iemlic^ bünuflüffig. @§
iot bie !3)i(bte 0,9262 ((S^ateau), 0,924 btö 0,926 (%iUn) bei 15^
0,9528 (epü(ler). (S» erflarrt bei — 16<^ bis — 18,75^ @eine 9tU*
faureit ff^mefjen bei 23* unb erftarren bei 17*. ixa fOtl befi^t mit
mtttetm&lige trocbtenbe (Sigenfi^aften.

3>ern?cnbnng. "iTie befte ^orte, ba6 faftgeprcgte Ce(, wirb vox
gfiglic^eS SpeifeDl benu|jt, befonberö im öftUc^cn 9{u§Ianb. %nd) jum 'Inn-
fc^ncibcn oon ^roDeuccröl bieut e§. 2Barm gepregtcö Ccl jcirb ^ur giruiS-
uÄ @eifcnfabriYation angenenbet, ml)i and) ^ur ^efend^tnng. ^te 9}atron»
feifen beS <Sonnenb(umendtö Iftabeu ein fd^öneS 9Iu9fel^ unb polten Die(
IQSaffev jurfiif, bleiben aber tDei<^; aud^ ^ur ©(^mterfeifenbrifatiim »irb bod
Of I benu^t.

47. iDaS aRabiai»!

(hnilc de madiaj madia eil) ift entsaften im @amen ber Octmabte (madia satiTa),
xotldfe ebenfo mie bte^Jonnenblume ben Sompofiten grl^ört 2)te ^^flanje flammt
aud S^ile, »nrbe aber feit 1835 aud^ t)ie(fa(^ im jübltc^en :£)eutfd)(anb angepflanzt.
3)ie ^fiange ujirb fetten über 57 cm l^oc^ unb trägt 33Iiitenförbc, au« benen fid;
tletne, bem Hümmel d^nlid^e, länalitbe, edige, graugefärbte i^rU(^te, bie man fälfc^»
tUfy @amen nennt, eiitwiifein. Sttmt ober f^rücbte entbotten 86bi9 40'|Uosent
jOet; fie famen(nod| S. ßertmi(i^) imterbem (fa(fc^en) 9?amen „^ligcrfaat" in ben
.^anbct. 5Die ^flanjcn befttjcn einen roibrig ricdjcnben @aft, ber bie @rntc ber iöUlten*
töpje fel^r läftia macbt. ^it ^ati'ia wirb gemäht, im ^cbmaben getrodnet. b'\9 M
Gtrob troden tfl, nnb bann gebrofcben. Vit ^rtid^te tvnben mffrtnrrt nno gepre^.
Äattpreffcn liefert 24 bi« ^\'>'%ko^^cnt CrT, Warnipicficn 33 bi« 35 ^rojent. 2)a«
Dti taiißU bot ül^certb einer mit ji^mac^ tiodueiibcn (iigcnfi^ften begabten DtU

IS»

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— 27e —

fäuve, Qußcibcni ^}?atmitiii, ©tcavin unb CU'w. S3 ifl gelb bi§ bunTctgelb gefärbt,
bcfi^t cigcntiimlicljeii C^Ktuc^ unb milbcu, mi^ö'äl)nltrf;cn (Scjrfjmad, ift jicmlirf) birf»
flttjfig im ro^eii, bUuupüjfiger im mit ed^wcfcliäuve gereiingteu 3u|taiibe uiiD
trolfnet imt iini>onfifinbts. S>aS 9Rabia$( wirb itiift ron^tg unb baburd^ fibrf«
fdjmccfcnb. c[\cid)tii Seiten 3letl^ev, 6 Icilc fodjenbem ober 30 Seile fattcin

mtol)D\ löft fid) ba§ Oel auf. (£8 befi^jt im voIku Buftaiibc bic 2)i(^te 0,935, im
gereinigtem 0,^266 bei 15"; nadj ?i(^tenbcvg ift feine 5)id^tc 0,923. (£d ccfiarrt
bei —10* (<g^(^fibler) ober —25« (8enebtlt), oenn eS ta(t, nnb bei — 15bt9
20" (©c^äblcr) ober —10 bi« —11° (S3enebitt), tücnn eS roarm gcpre&t
ttjurbe. (^ii'bc aucb 51nbaug-) JBeriOfiibet lyirb c§ al« '!8rrtni= unb (^mieröt,
tt)te 3UV ^ciff nfabcifation ; weniger gut ift q& aU ^pcijcül beuu^bav. 2)ie 92atron*
feigen auiS oem Oele fallen feft unb gern<^Io9 aus. 2)aS SRabtoöl fommt gur
3eit nur noc^ feiten in brn Raubet, bcnn ber 9lnbau bcv ^^ffanjc ^at ftc^ ans ücr^
fcbifbencn ÖJvÜnben alö nid^t äRtecfntäuiq cmnefen; namcntlid} mirb beriöobcn bncc^
bie ^^flaiue )n \iaxl audgejaugt; aud^ |oU diap8 obev Üiübjcu bei bevjelben ^oben»
art unb ^tfi(^ miß Oel ergeben. . Qnblii^ bc|ii|}en bie Deltw^en nur geringm

48. S£)o8 m^ttüi

(huilc de Niger, de ram-till; niger, kersanee, ram-til or guizot-oil) flammt
büu Dcv alHifmif^en Delpflanjc (guizotia oleifera) l^er, bie S^tuilie berSom»
pofiten gebort unb in Slbejjinien b^imtfc^ ijt, ober aut^ in ^^ubun (3)ipfore), teil*
ntcife in jrnitfd)lanb unb SSeftiubien fnltioiert wirb. SDie ^liirtne biefer "ipflanje,
fölidjUd^ i^ameu genannt, finb 4 biie (i mm lang unb an ber bidfieu ©teile 2 b'i9
3 mm flarf , gtänjenb fc^mar^, f afl ci^Iinbrif d;. 2)ie bünne ^rud^t^ttUe mac^t 20 ^rojent
oom ©amen au«. 3)ie „9?igevfaot" eutbätt 40 bi3 45 ^rojent Oel. aJian
unterfdjctbet im ^anbel 9tigerfaat, iuc(*r öon ?lfrifa fommt, unb SRam-til ober
Herfanee, me^e uon 3"^^^" ^^^^ eingeführt roirb. !£)ie Oelgeminnung gefd^ie^t
bonvirgenb in Snglanb nnb S)eutf(^lanb. 3u ^it^i^" l^^t man int iG^uli unb
Slnguft nad^ ben crflcn ftorten 9iegengüffen bie ©aat auS nnb smar in baS nuge«
bttugte, nur umgepilügtc (Jrbvcid^. 2)ie (Srnte erfolgt 3 ÜJionate nac^ ber ©aat.
^2an Iä0t bie gejc^nitteueu ^vänter einige Sage in ber @onne trodnen unb brifcbt
fie alSbann. 2>er (Irtrag ift pxo 9[r ungefäbr 1,8 1. 2>te @aot Wirb erft talt,
bann warm gepreßt, wobei fidj inSgcjamt 35 bi« 40 ^4^rosent Oet erijcben. 2)a«
>J?igcröl if! hellgelb, öon niifiavtigcm ^^ernd^ nnb (^efdjmarf, jiemlicb bünnflüffig
unb fdjle^t trodfnenb. befielet aud einer tlrt i'inolein, ferner aud Dicin unb
SDti^rifttn nnb toenig ^almitin nnb Gteavin. 2>id^te ift 0,9242 bei 15*, ber
erftarruugSpuutt —15". ^« Oel wirb in ^nbien alS orbinäreS ©peifedl be*
nu|}t; fonft bient e3 al8 ©renn- nnb (Schmieröl, fowie gur (Seifenfabrifotion. jDie
9Zatronjeife ift \ve\d) unb febr weig. (ii wirb oft anstelle bed (wejentlic^ beffevru)
@ejamöU. fowie jur Serfälfdpuug bon @cfoni« nnb fRicinu9dl benu^t. S)ie OeC'
fn^en finb ein 9e|<^ft<^c« Bfnttemitttel ffit miäßü^t,

49. !Dad eafflordl

»trb aud ben ©amen ber {^ärberbijlel (cartbanius tinctorius), einer Sotnpoftte^
er^lten, bie dObi0 35 Iho^. Oel entölten, ift blaggelb nnb bient, nantenut<9

in 5legi)ptcn, Ofiinbien unb S^cna a(« ©peifcöl unb 33rennöl. S^cr ©afftor wirb
auch in S)cutfd^lanb , namcntlid} in Sbünugcn, tultiuiert, ba feine '»BKltrn ^nm
färben, fowie j^um ^erfälfd^eu Don ©afran oerwenbet werben. 1 hl ©amen joil
16 kg Oet ergeben.

50. !Da9 2)tfle(famen0I

ftammt Don ber fronen ober Ävrb^biflrl (onopordon acauthium), einer ©ompo»
fite, weld^e in S)eutfd;laub ai& Uulvaut wäd^ft. :^er ©amen enthält 30 bii$35^roj&.
Oel unb gibt 25 «ßrog. fluMente. 2>aiB Of 1 ift grib gefärbt unb wirb al« Ocennol
toerwenbet. ©in gtfirtir« (31(1 Dom Älettcnöl, uieldicS au§ ben ©amen ber Älette
(arctium lapi>a> ev^alteu wiib, bie 25 bii 30 ^co^. Oel eut^olteu.

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— 277 —

51. !S)a0 eanemanttaö(.

3)avMclbe ftainmt ci\h^ bem Somoit ülmi Lallcmantia Iberica, eiiioi" l'abtate,
bie in !i;auvicu uiib am ^aiifaiuiS ^eimiid^ ift. !2)ie tcoduen ^^ameu eiitl)attcit 29,56
h\9 93^2 ^roüent Oe(. ^rt qnno^fcne @amfii witb mit %eifftt ertra^trirt, tote

föfitiin tiird) .<!in>(^fnfol&(e entfärbt, filtriert iiub ürrbunilct. Tiv? liicfftänbi^-^i' Ccl
ertjitst man loiUiia-e 3^»* Qwf -^'^'\ t^ßt cö längere ß^it fteljeu, luoboi c<s fni) tn'lbt,
uiib filtriert e^ hierauf. (53 ifi ^eügetb, Oou f(^wa(^cm ÖJenid), erft fra^jeiibcm,
fpätev feinöfavtigem (^ejd^tnatf* in taftrm llffel^t nfi^, in fft\%m %\m{iäf leidet
lö«Iirf). ^ciue 1>id>te bei 2<> bt3 21« beträft 0,9n:3(', frin (5rnnrriiiifi«puiift ift
— 31 bi« — 35°. (gffigfäuvc l?on 1,0(343 Dichte (öft fid) bd 117» boaftäiibiq auf;
aber f(^oii bei 115" tritt roieber Xrübung unb bei l(.ü" tau üoßfiöiibigc anSjcbci»
bitttd ein. 100 %t\W brd Otit brauAfn 18,49 Seite Vf^Tafi |$«t 8frfeifitR<i. 2)te
^ettfäuren fAmeUeii bei IV. 3^a5 Cct trorfnet t»OH ciUnt tvorfnenben Oeteu am
jd^nellftcii. Werften, Sorten itnb .^iivbtftaii wiib ba§ Cc( ',uv ^öctrudjlunn unb
iu epeife^wedeii üevwciibet. (2. Üiid^ter, (S^cmif. 3tij. 11, 18.S7, 91. @. 234, 241.
X. 9. I^ananfet, ebrnba 2d8.)

52. ZoXUivSäftn' ober ^eUabonttafil

ift in beu «Samen ber Xoüfirfc^e (atropa belladonna) eutfjatten. 2)iefe ^Samen
fi^n in beu ©eereii, bcn fog. Joüfiridjeu, beien »Saft fe^c giftig ift. 3)ie ^Samen
werben uament(id) in €N^toaben (auf bei' 9np) grfanimeft mtb andgrpregt.
tnitfi man ftdö bor ben cntfle^enben 'iTämvfcn hflten, ba biefetben beim ©itiatmen
<St6tt>inbel er.KHiK'i- Ter uarfotifrfie 5tcff bleibt aber üoffftänbin in ben '^UoßfudKn ^n«
lüd, fü ba§ (e^jterc al^ SJieJ^fiutei uubrauc^bav werben, baö Cel bacviien jogar alt
&VtiW fonflitvr Oeteuibtuitq unb mebiMttifd^ ,^n Einreibungen berivcnbet n^eiben
faun. ift npfboi'Ib, gerucbfoS, bon milbem (^^riff^marf, etioaS birffülffiger a(«
l>einü( nnb btfilu bie '5)idS|te 0,925 bei 15" uub ben ScliartungÄpunft —27^*.
ttcduet fel^v langfam.

53. 3)aö Iabaf[am€ttöt

ftnnimt iiteid)fntl3 ton einer @ofanot\ bem Xabaf (nicotiana tabacum) ab 3)ie
,^iüeifä(^erige Äapjelfiudjt be5 Xabaf^ oiiifjätt oieten fehr Keinen Samen mit 30 bi«
32 ^tojen't Oel. Ve^tereS ift grüulidjgetb, gerud^loS, oon milbem öiofdjmarf nnb
trotfnet (ei<^. ®te ironfi|lenj| ifi bie be4 j^anf9(«. 9ei 15« bat ti bie ^ic^te
0,0232; bei —25" erflavtt e«, IJnrioenbet «rtrb e« a» Orenndt. 1 bl ZabaU
{amen gibt 17 kg Ott

54. ^ad ^it\tx\amtnöi

(hnile de pin; pine tree oil) tüivb attf beit €tamen ber IHefrt (pinns sylvestris)

t-^rmonnen, welche 25 biS 30 ^roijent Oel entbaltcn. (5-3 ifi bvänntid)ne(b , rie^t
nnb fdmifcft terpentinartig nnb trorfnet febridjneU, bal)oi riitcn ncr.^ügltdien 'P^xv-
nid liefert. 2)ic 2)ic^tc ifi 0,9312 bei 15«, bev ©rftariung^Jpiinlt — 30«. «ufeer
%ur OfirniiSbereitnng totrb et aud^ al9 8venn9I toenoenbet. S>ie «uAbeute an Oct
tfk 24 f^toient

55. !Z>aS Sannenfameiidt

(huiie de sapiu; pitch tree oil) ftammt auö ben Samen ber ^eig> ober (SteU
tanne (pinns picea L.). 2)tefetben entbaften bobon 25 bi« 30 ^ro^ent. S>a« Oet

ift braungetb, Don oromatifd) tevpentinä^nCdjcm (SJcrudK unb (Mefc^marf, ber T>\d){t
0,025 bei 15" nnb bem ®vftavrun(\§pnnft —27«. (58 enthält c\erinne 5D?engen
.V)^ir^ aufgelijfl unb trodnet ctnjaS jdjiuerer olS ^tieferjamenöf. 35ccu)enbet wirb c3
^ui (^irniiSbereituug unb aM Srenndt

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— 278 —

56. ^ad Si(^ten(ametiöl

inod^t 25bi*80 ^vosent »om ÖJcroid^tc ber ®ameu bcr 9f?ottannc ober ^Jidbtc (piuua
abics L.) anS. @3 wirb in beträc^tlidicii SDicugcu im ©d^roarswalbc ^erc^cftotlt.
j?tc B^Pf«'" tttcrbfu auf be^onbcren 2)aiTen auSgcMcugcIt uub bie ©amen abgc*
fliigelt. l*üiiebuvfl uub ©adijcn fmb ebcnfatt« ^robuftionSqucflcn filr biefen wnb
bic anbcfen Äoulfercujamcu. taltgefd^tagcnef ifl i)ttic^üb, toaxm^

(]cfdilaqenf§ golbgclb. 3)a3 Dct rted^t tcrpentiiiartig unb fAmcdt bov^iq. @§
tiüciuet jcbncrt. Seine 3)id^tc ifl 0,9285 (jJontencUe) ober 0,9288 (©d^äbtcr)
bei 15", fein (äiftariungSpunft 27^». 35cr»enb<t wirb e0 äur gtrnt«. unb Oft-
farbenberettnng »ie att 9tennj)(. SHc SniSbente beim e$ann))reffcii beträgt
24 ¥»3eitt.

57. ^viiöl

Hbflammitng. ^oS 9htg0( wirb onS ben Tanten (i^vne) be9 Sol^
nugbamniS (juglans regia) bargeftettt. tiefer Sßmm fUaamt anS Verfielt,
tft aber )itr '3^it (Svaopa, mit ^nSnal^me beS fälteren 9^orben0^

)}crbreitet. @etne gfrft^te tarnen ^iterfl au§ Statten m», ballet fie w&tf<i^
ober Salnüffe genannt mürben. 3n Deutfd^loiib fitttiinert man bcn ^aum
befcnbcvö im babif(^en Oberlanbe, bcn S^l^eingegcnben , !l)armflabt, in
f^ranfen; in Cefterreid^ ftnb SJJä^ven unb 'I'irol nennen, f^erner ttäc^jl
er überall in ber (3(i^n)ei,^, in T^ranfveid) in ben ^Departements be§ ^^nneren,
in ber (Jl^arente, T^orbogne, in ^öurgnnb, bcr f^rand^e^iSomte unb

^Jicarbic; in wi^i> ©ponicn ift er fe()r verbreitet nnb n^irb auc^ in

S3ctgicn, $otIanb itnb ^egijptcu u. f. id. gepflegt. Xit e^rud^t be§ S?aum§,
bic 2Baüiu§, ift, mie bcfannt eine Steinfrucht, luetc^e l^intcr einer grünen,
5um grogen Xtii fleifc^igen Sd^ale bie broitne etnfamige ^ug unb in biefer
ben Betanstten 9htglent etttl^&lt. ^er Untere beftt^t eine bihme gelbe @omen*
l^ant. 3)te 9Miffe mttffen na4 ber (Smtc nod^ 3 bt9 4 fOltonate UQex», um
ben l^ßen 92etfegrab nnb Ddgel^att befornmen, namenttid^ ober, um
ntdf}t bcn SD'Kfci^faft, weld^cr in ben frif^en Kenten entl^aften tfl, mit in ba8
£)el ^tt erl^olten, ba ficf) biefeS alsbann nur fd^roer ftären mürbc. Umgefcl^rt
ijl ju longeÄ ia^tm toieber fc^äblic^, ba l^icrbei ba§ Ocl ranjig toirb.

ÖJetüinnung. 2)ie ©amen entTiaften in t>i§ 50 "i)3ro^ent £)e(. (Sic
tücrbcn entfd^ätt nnb ^crqnetfc^t ober ;^ciftcHen, i}ierauf junä(i}ft Mt cicprc^t
(3fimgferni}t). !3^er ^re^rücfftanb mirb ^^erfleinert, mit lauem SBaffer an«
gefen^tet unb nochmals gepregt, unter Umftänbcn marm (huile de rebat
Oll tiree au feii). 53ci bcr erften ^reffung ergeben fic^ 30 biä 35, bei bcr
jmeiten 10 bi§ 15 '}3ro5cnt Oct. «Seltner ttjcrbcn bic jerftcincrtcn ^erue
btreft marm ge^jregt, toobei man 45 bis 50 ^ro^cnt einc3 minber guten

Oll^emtfd^e (Sigenf^aften. 3)a8 SBalmtgöt (huile de noix; nut
or walnut oil) ent^&It btefe(bcn ©Ii^certbe »ie iBetndl, femer 9)ih9iri|Un nnb
Sanrtn, »on te^tcrem jiemüd^ »ict. ^ad^ .5a,:;nra beftel^t bic „mjötfäurc*
and 80 ^rojent ^inot-, 13 ^rojcnt ?inoIcn= unb :3?fo(inotcn = mtb 7 ^ro*
jcnt £)c(fäurc. 33eim ©introdfnen bi(bct fid^ meniger ^inopn, aU beim
irocfncn be§ VeinotS, )vni weniger Vinolein üor'^anbcn ift. IDod^ trodfnct
attc§ 'Jhipt fc^nedcr alö 2)?o§nö(. 100 (Mmt(. i)cu§öt brauchen ^txt ©er»
feifung 19,G (?imtt. ^eljtali. 9^n§ö( roirb leicht ranzig.

$h^fifali[t%c eigenfd^aftcn. 5)aS fattgcpregtc 9?ugöt ifl W
farblos bis grünUt^ ; mit bcr ^^it wirb e§ gclblid^. (JS bcpljt einen uiUbcn

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— 279 —

angenel^nieit &t\ä^maä, ben cd Beim iRatt§tgloerbeti lotiAint. Slonaidei^ Od

toirft bann purqiercnb. Tci^ n?arnic]cprc§tc Od ifl bimKet gefftrbt, jeigt
ct0CiitOmü(^en ^cft^matf unb, inSbcjonbcrc beim 33erbrcnncn, eigentümtic!^
unongcncl^men ^cntcfi. 2BaInn§öI ift jicnitit^ bünnflüffig. Da§ faltgeprcgte
beft^t D = 0,925 bei 15^ ba§ marmgeprefete D 0,9268; nad^ 9^enarb
tjlt bie -^^ic^te be§ erjlcrcn 0,928, nad^ ©anffurc bei 12^ = 0,9283 nnb
bei 25^=- 0,9194, 33et —15« foH ba§ Tel nacf) ben ©inen nad^ flüffig
fein, na(^ ben ffnbcrcn anfangen bicf merben, troraiif e§ bei — 26,1
bis —28° gefriert (— 27,56 nad^ ^onteneUe.) 2)ag Oc( ift in fdtem
5Ufol)ol foum, in foc^enbem fel&r menig (1 : 60) (Mid^; beim örfnlten bcr
l^eigcn $öfung (djeibcn fic^ ?5cttfäure!it)ftaUc ab. 2)ic gettfäuren fd^mel^cu
bei 20* «nb eifftorrcn »ieber Bei IG*.

S[^erräUrf)itiuicn. 5?on foI(^en fommt nur ?cinöl in gragc, unb
jmar füv bie beffcvcn «Sorten raffiniertes ?einö(.

33ern? cnbung. Äa(t gepreßtes Del ift ein c^iiteS Speifeöl, bcm reinen
ÜKol^nöl an Sßcrt gieid^ftel^enb. 2Beiter wirb cö jur .^ciftctluug feiner DtU
färben l^äufig bem ^cin* unb SOiol^nöI Dorgejogen. (Sbenfo bicnt c§ jur Se»
tettung rm i8nd(« tmb nametttlit^ ^pferbrudtfirnis, aT8 9remik tmb
fettener gnv ^eifenfabritatum S^^^^ Bereitung üon grünen Reifen),
^e ^(rttcfflfinbe geben ein gutes i^iel^futtev äbA

S^S fogenamtte amevtlantfc^e ^ugöl flammt Don ber {^i(fon;nug,
ber Sfnsil^t Derfc^iebenet ^idfott)ttttgbSnmen (carya), tKtäft tu 92otbamenfa
ttNi^fen, bal^ baS IDct an^ ^itfori^tfl genannt mtrb. & ift bem Sat«
nugfil fel^r Sl^vXii^ nnb btent att ®))eife« nnb iOrennöI.

58. ^aS {^anfdl.

^tbflamntung. T'er .^an^ (cannabis sativa), jur ffanittie ber Ur^
ticeen ober 9?cffe(gen)ä^fc geböric^ , flammt nuS ^^evficn, ift aber ^eutc in
ganj Europa eingebürficrt. Gbenfo wirb er in :3;nbien, ß^ina, 9?uß(anb, 9?orb'
amcrifa n. f. n. fultiüicrt. iB^an pf(an<^t t^n nic^t b(oß bcS CelertragS
toegen an, fonberu auc^, um feine jjafcr ^u geroinnen, bie jur ^erfteßung
öon (Siieroeben, Stauen n. f. n?. bient. I^ie .^^"fpf^Q",^^ ^^i^'b 1 bi§ 3 m ]^o(§
unb beft^t einen nnangcncl)incn, ja betänbenben (^ixiid), ber üdu einem au8*
gefc^nji^ten ^arjc ^errüf)rt. festeres ifl befonberS reic^ «n bet inbift^en
^flan^e ju ftnben nnb Bilbet einen Seflanbteit bed im Oriente ond $anf
Bereiteten Beranf<i^ben (S^nngntittetö „{iiafd^fd^". ^te ^^Uai^ ifl getrennt-
gef^Mtig; bte mfimtfi^c Won^ ]|eigt ^anf, bie loeiBltd^e Sfimmel, mi
ober non ben ^anbteuten oft nmgefel^rt toirb. ^te f^ud^t ifl ein 92fig((en
mit fd^eibenortiger 53ro!tee, ooal, 3 BtiS 4 mm tang unb 2 mm breit, nur
einen Samen entl^attenb, »eld^er öon einem bünnen grünen «gäntt^en bebecft
ift. !l>cr (Samen ried^t beim ^c^^^iwctfc^en cigentüm(icf), [c^mccft milb unb
ölig unb enthält 30 bis 35 ^ro.^ent Oet. 5Pei ber (Srnte uicrben juevfl
bie männtid^en ^>flan;^eu, bann bie fpäter reifeubeu roeiblic^en -ßflanjcn ge«
rauft, worauf man bie Samen auSflopft. $)ie Samen ber meibtic^en ^JfJanjc
bienen als Saat, bic ber männUt^en oorjugSroeifc ^nr Oelgeminnimg.

Öeminnung. !Dtc Samen werben gctrocfnot, bann gcjc^roungen,
»orauf man fie ;^erfteincrt unb aiißpvcftt. ^Qhn erbält burd^ $reffung 20
Bid 2ö ^ro^ent SOd, buri^ (S^traCtion 30 m 32 ^rojent.

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— 280 —

(Sl^emtf(|c ^gigenf(^aften. !Da8 $anfd( (huile de chdnevis ou
chanvre; hempseed oil) befleißt auö bcn (M(t)ccvibcn bcö VcinöfS uiib (Stearin.
^}a^ ^0 jura cntl^äft bic „.^aiifölfäiire" 1 5 "iprojent ^ino(eti> iinb ^folinolen»,
70 ^ro.^ent V'moV unb 15 l^vo^mt Oclfäiiic. gut ^(feifung öoti
100 &\üil §anfö( fiiib 19,:51 Ömtl. KOH uötiii.

^I)l)fifatifc^c @incnfd)aften. Tn^? frif^ geprc§tc Tel ift ()eügrütt
ober qetMi(!)f|vün (gefärbt, ried)t iwc^ .^anf iiub ^at einen inilbfaben (^c-
fc^mncf; beim Vagern trirb braunnelb. Wit <Scl)irefcltol)lenftoff ober
5Penvn cj-tral)ierte§ Od fieljt brätmlic^c^etb , mit ?(etf)cr eytrnl^ierteS (jrflii
üüy. iDa§ Cef töfl fi(^ Ieid)t iu '2(cti)er (1 : 2); ferner löft e§ firf) in
30 teilen faltcm ^llfo^ot unb in icber ?!J?engc im (Icbeubcn ^(fol^ol. ßiue
^öfnng in 12 leiten (oi^enbem 9[(fo^oI f (Reibet beim <£rlalten @teftdii AttS.
!Dte 2)t4te bd 15« tfl 0.9252 (C^or))enter), 0,9255 (@on((ere), 0,9276
(gfottteneKe), 0,927 <(S:^ateott), 0,925 btiS 0,931 («[Ken), 0,9285
(9{enavb). Xtt (Srftomn^d^ttnft tiegt bei — 25 btd — 27,5^ ^ie
^ettfäuren fd^mel^en bei 10" nnb crftarren njieber bei 15« (£. !2)a8 Oet
trodhtet ettood loenigcir leidet, als ^möi nnb ift jiemti^ bfinnflüffig.

^ertüenbnng. tDad $anfÖt bient ^ur f^trntiSberettung, ferner atö
53rennö(, enblid) in ^ro^em 5?ctrag ;^ur (Seifcnfnbrifattcn. ?T(§ 5?rennöt
fann man nnr c\n{ raffiniertet Dd benn^jen, meift and) bauu nod) mit Wxhöi
j^emifrf)t. 53ci ber Seifcnfabrifation ifl barauf ^liirffic^t .^n nel^men, baß c§
fid) ,vemü(^ fc^iüicrig üerfeift. .^artc Seifen ftcHt man in ber ?RegeI nit^t
nn'S .^anfcl bar, boc!^ üern?enbet man e§ a(§ 3"f^»^f^tt bei ber ?^abrifation
ber 9)iarfcitter Seifen, um biefe tt?eid)cr jn machen; l^anptfäd^Uc^ bient c§
aber i^nx .^crfleUung üon S(^micrfcifcn, »etc^e e§ qrün färbt, in§befonbcre
Mtt Sitttnf^inierfeifeu , ba fot^e au§ ^anföl and^ bei fiartor ftSlU iii^t
erftarven. ^anfdt toiib mitimter aud^ jnm $erfä(f d^en »Ott Setnöl gebrauifet
^te {^aitfftltui^ett fUtb ber l^atten Stiften megen a(9 8iel^ttev nt^
lool^I Denoenbbar, l^0(^|lend 9eiinif(^ng }tt @^rot.

59. S)ae 8anfn(ntt8ö(

(huilo. de bancoul, hnile d'alcnritos ; caudle or bankoul-nuts oil) Wirb au9
beu Manien be3 Sanfulnujj' ober ?adbüumc§ (jatropha s. aleiirites moluccana),
einer (Sup^orbtacee, gewonnen. SKan lennt mcbrevc 'lUmi bf« Saumed, bie auf
bcn 5D^ohtffciT, auf Set)(on, auf ben 3nfe(n bf? 3titten D^enn^? marfj^cn. 1)iefer
iBaum trägt fleif(^ige Äapfetfrüc^te, in »eldjeu fid> 1 bis 2 Manien, bie \oc^. ^antüU,
Stüht *, Sönble» ober ?umbangnüffe, bepnben. 2)iefe 9liiffc ^aben bie ®röße einer
Wogfaflauie unb entbatten binter ber 8 bi8 4 mm fiaifen, fleinbarten S^amcnfcbatc
beu bleiben Äem. ^erfetbe nmd^t nur V« öom ®eiuid'te ber qon.^en ghift au? unb
entba(t 60 biiS 66 ^rojent Del. (Stn^cborenen iener ^änber benutzen bie ^erue
bireft xur «fleucbtung, inbem fte etwa 12 Äeme auf ein .^ol^ anfflcden unb bann
bte fo erbaltene einfaif)? Äcv,^e autvfuucu; f« fott 4 ©tunbcn SBrcnnbouer befi^en.
2>ie ©cwinnung be§ Oc(5 erfolgt nacb ®u ,u"t bcfoubcv? auf ben ©anbrnitbinfefn,
Oon »0 baS Oet atS ^ufuiöt nai^ (SaQao, ^alparaifo, ^caputco, 92ett>«?)ort unb
(Califoenien De rl^anbe ft »itb. %vSi foninif n am^ bie 9tttff e \\\x rfenbunq. ;S>if felben
müffen futfdbätt unb falt, bann beiß gepreßt werben. 9?acb Sorr uiri über geben
bie @amen 5»') bi? r>7 '^^ro,^cnt Oet. Da5 faft gepreßte Cef ift ftar, farbto« ober gelb»
ü(b, t'on angenebniem (^eru(b unb (^ef(bmo(f. '^a^ ift e$ feiner purqterehben
QKAenfcbaften WfAen at«@)>rifrdt xCv9^ oerwenbbor. (€Sle^ ancb 9(nbang.) Mne
Tirfitr ift und) ^Un 0,023 bei 15°. ijl .^tenilicb bidflüffttt "nb erftarrt bctO«. .
:3n ^Ict^ev (8 Xeilen) löft e§ fidj auf. !J)n§ trarm ficfvoßtp Od ift biäuulitb gc*
färbt unb beft^t iuiberli(beu Q^erud) unb ^cfd^mad. ^aufulnugöl eutbält l'inolein,
9tearin, ^aTmitin, SR^rijHn nnb dein; bei ber 9erfetfung ergibt e9 etUHi dO^roj.

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— 281 —

feinöUäiirc. Ta« Ott btent af« an?f|P,^cid^nctf8 59rfnnöf (beffer afS Äo^lfflotöO;
feriiei- bietet c3 ieinev ftavf tiocfnenbeii <SuTcnfd}aftcu mcijcii ein {(utf5 ^J)?aterial ^ur
jjirniö' uub Oelfaibciibcieitiiuö; cnbliil? faiui c0 511V ^cifcufabiitatiou bcnn^jt
tverbni, ha «• bem 8ein« unb panföt tioi\^ii,vel^cu unfc in (jcwiffcr ©esifftutifi be-
fähigt ifl, ba« ,<loTc'?ct eiietjeu. Tic 'iMcßtinteit eutljalten 7,05 f ro^nt Büd»
ftoff utib 3,6 ^co^eut "t^l^o^P^orjauce unb bilbeu ein Dorti-efjltd^cd :2)uiigcmittel.

60. $^a§ CcIfiruiSBaitm-, Xuitfl' ober §otjöI

!üirb ni!>? toti ^nnifit bf^ Oelfinti^5bniiinr^? faloiiritos cor{lata> qrn.-'cimet! : bo^
Cel (huile de bois; wood-, tuug-oil) wirb in (£t)ina uni> ^^apan tn frl}i: ciiegen
SRfit^m bcrbraud^t, ba rit fr^r fiarf trotfitnibe (Si^enf d^fieit brfl^t itnb 0« rtn na*
tüili^er JJirmS bctiai^tet werben b^ivf. Ta? Cef befleißt nacb Cloe^ aii<? Clein
nnb „Släcmarqavin" (ongebtid) beni t'»ill)ct rib eiiicv^önre C,,n,,, 0,). I^ai^ Oel
tomnit nid)t m<S) iSuiopa. UebiigenS luiib mit „wuod-oil*' atici; bei* (^uiiuiibaU
fam bejft^nrt, ber natttrlid^ hin Oe( obcv fibfr^au))t gfett ift.

!S)a9 Celftviiisbauniö( ift gernc^^ nnb gefci^nuitfCoiS, fa|l farblos unb tretfnet
bfbfutenb fd)nonev nl^? Veinöl, |o baß e« in Ül)ina bivoft ^nin ^iviiiffcn t?on .^Plg»
werf an ^(^iften benn^t loivb. 9ei ^altprcffung getvuuu mau «^5 '4^L'0jcut Ott
{Xa\} i€i unb ^o(mev).

61. ®ad |ltffeti01.

SDie (^amrn bfr ^trfenarten , brfonbrrf M firmeinrn .^pirfr (paniciim nilift-

cenm'^ enthalten Oeltvöl^fdieu, befonberS in ben t>fripf)erif(f)on ^d^idncn, njcld^e mon
bei (4ien?tnnnnq bc« .^irfenie^l'? beffitigt. !l^ie hierbei ftd) ergebenben ?lbfäüe «ür»
bcn ,^nv Oefgeroinnnnq geeignet Tcin. @ogenannte<5 ^cfietme^l enthält 18,64
bi« 18,8 t^ro.^ent Oe(. 3)a5 Oet ifl bfögetb , üon fAtrachrm ongenehmem (^erncb,
anfangs milb, fpäter fra(jenb fc^medcnb. (53 gibt bie Slaibitireaftion niAt imb
gehört ;;u ben trcdnenben Oefen. ©eine 33eflanbteile fmb eine ?eini>(iänre (oon
weither 95,8 '-pro.^nt borbanbcn fmb) nnb geringere SÖJeugeu fefler atftUöuw«. 2)a«
eytrobiertc Oel cnl&ätt 95*43ro,v freie eäiiren C5„n,„0,, mtis^c in fnft [\d) oypbiert.

%UoloX ücn 96 %?ro,^ lijft ee- ftd) iit nftn! ^^crbältnifffn. Sirb bie atfobotif(^e
^öfung mit äBaffec berfebt, fo bilben [lä) ^voti ^c^tc^ten, t7on beuen bie obere, alfo-
boItf(be fouft rfofiiftt nnb fein ®fbrrrtn bei ber Serfcifung ergibt, ©ei ber (Sytraf*
tion be« Del§ mit ?[etber mit bavanffotgenber tongfomer Sevbimfiung be§ ?i>fnng«
mittel« fdjeiben [xd) fleine ÄrpfloUflittert^en a\i9, bie nur in SMovcfLnin, 'Srf)tt?efel--
to^(en|)off ober ^en;(in iö&Üdi ftub. S^Ioroform (rpflaaiftereu fte in faulen«
fihrmigen farblofen j^n^ftallen an«, »etd^e bei 980* ^d^mtim. üBer SSO* nntrr 3(v
fetinng fteben nnb ber t^ormel C,,n-,oO entföre(^en. I^iefer Äörper beißt *ßoni»
co( nnb ift ein tertiörer ?rifobot (C, , II, , OCII,). {&. Äaßner, (S^emif. 3eitg. 11,
1887, «.e. 145. 12, im, ».@.21'7.- S^enu (ieutralbl. [3], 19, 1888, e."366.)

B. Hie ffitir^eti

3(C[e tierifd^cn De(c gehören j^u ben nit^t trotfnenben Siefen. Wart
f)at jn?ei Waffen j^u unterfc^ciben: bie (5^lDccribc ber £^elfäure luib bie
ceribe bet ^^t)fctö(fänre ober Ü^ranc. (£iue gefonbcrtc 8tcßu«g nimmt in
gciDtffcr 9e5ie^nng noc^ baS SBatratifl ein, ba bad in i(m ttorl^anbene Olettt
((Setincfatn), »ie cd ft^eint, nod^ nt^t nä^er fhtbtert ifi.

^te tierifci^en fOfit, miäft (^(i^ertbe ber Oelffinte finb, entl^attcn ait§et«
bem woä^ bie Ä(t)ccn)(e|ter ber ?afmitin= unb (Stcarinfaure , fmb übrigen^
i^rer geringeren 5^ebcutnng wegen teiltoeifc nodö nic^t «nterfuc^t. 1^a§ 3Bat^
ratöt enthält bcn %^a(niitinfänrecetntefler ; e§ gibt feine Gfnibinrcoftion, wäl)^
renb man bicfclbc natür(id) mit aHeu anbcren Oelen bicfcv .Pfaffe erhält.
find) jonfl ücrf)a(ten firf) bicfe Tcfe mic bic nirf)t trorfnenbeit '^Hl^i'^'^'-'nL^^f-

Die C^lt)ccribe ber 'J.^f)t)fctöl)änre ober Ü^ranc enthalten außer bem
%^^t)[etofein noc^ bie (Hli)cevibe ber fotgenben (Säuren, ein.v'lne l^rane m\)i
anä) bie freien Säuren: (^ifig^, Suttcrv ^albriam, (Soprin-, SDi^riftin»,

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— 282 —

^atmitin , Stearin , STcf^ nnb Tcgfingfaiire. ^Dic Tffxant oMorBieren met
(2aucrftoff, c^ne i)c§n?cgen ciu^v^^^^^rfncn. )})lit falpctrlijer Säure geben fie
feine ober mtr fcfjTrac^e Glaibinreaftion; bagegen nehmen fic beträc^tttdfic
3)?engen üon ^ob auf. '^it ben meifteu ^eo^entien geben fte <j^araftenßifc(|e
Särbung.

!I)ie folgenbe Xabcüc gibt eine Uebcrfic^t über X id}ie unb (Jrfiarrungä'-
punft üon ticrifc^en Oelen, mi^t fj'itx bejproc^cn »erben jotlen.

tkl ) n« 1.1.1 •« W CD • • %M %*4 A ^ C^l A 1 A

yianie uno yiuoioicc otx jueic

^IC^iC 0wl l«r

»aigatoröt (67)

0,928

dPievöf f68)

+ 4

Älaiiencl (64)

0,913-0,918

0

Änoc^enöl (65)

0,914—0,916

»»(^nialjöt (63)

0,915-0,92

6djmel3puiut: -j-o —

Üolqöl (62)

0,913-0,92

unter 0

Salratöi (69)

0^75-0,91

unter —18

Z^fanc (70)

+5w#— lo

Viooonitprane (?UA) • • •

Tircpaiigeltpran ....

ICK) — 1 oo

unter

(Sronlanoiidjer x^van . .

unter o"

VceufunotauDiimcc 4»9raa .

nntec 4*

^Ubfretl^rau

0,921 — Ufila

Sarro|?tbvan

0,9i20

-f-5 bi5 —

ffiaftl^rane (<0b) ....

A oa;^ A {Vil

o,yüo —

— 2 bid — 16®

3)clp^int^ran

0,918

2>ögUn9t^rQU

0,905

unter —2"

ginnfif(^t^ran ....

0^910-0,92

-3

SKeerfd?n?cint^ran . . .

0,92-0,937

— W

$ottfif(^t^tan ......

0,92

Salfif^t^on

0,*.»2.V-0,927

8r6evt^ane (70c) ....

0,865-0,93

2>otf(9{e6ert^ran ....

0,ir2t>-0,93

^ai^f^tebert^ran . . *

0,865-0,88

nnter —6

9to(^enIebert^ran ....

0,928

(ge^Icbrrt^ran ....

0,925- 0,927

5if(^tbVQue (70d) . . . .

0,.H<H-0,93

3Ken(^abent()¥an ....

0,929—0,932

*

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283 —

62. üDad Zai^üi

{\m\]c de suif ; tallow oil), au(^ dein (uub fälfc^ü^ Cetfäurc) genannt,
n^iib aud atten Üalgarten in ber Seife gemonnen, ba§ man biefetben einer
fluSpreffung utttemtvft, mU\ ba9 fefte f^ett rüdflänbig bleibt, boS flüfftge
bogegen jum grogen ZÄU abfliegt. Üe^tered befielet ht ber Sl^t »onDtegenb
aud Oettt. ^te Hudffl^ruttg im einj|e(iKn tfl mf(|tebeit. 1. ^ie £a(a-
arten werben mit !Z)antpf in einem 58otti4 gef^ntolgen unb tSngere
flüffig crl^atten, »obei fld^ Unreinigfeitcn allmä'^tid^ ,t^u ©oben fe^en. ia§
Kare püffige gett »irb bann in anbere ^öljerne ©efäge abgcfc^öpft unb !)icr
nnter Mftigem Sttl^ren bis auf 25*^0;. abgcftt^Ü. TaU'i fcfjeiben M
Stearin unb ^atmitin in feflcu .fernem nit«. Ter l)a(bf(üffige 5^vci n)irb
auf i^ottic^e abgcftidt, trefc^e einen mit i^BoUftoff belegten (Siebboben t}ahtn
unb mit t^ei^mantct Devj'e^cn finb. Wlan ^ält bic Temperatur auf 20 bis
25® ds tropft 1:algöl ab; ber 9iüdfftanb wirb fcblieglic^ nocb abpepre^t.
2. Ü^er 2^alg rnirb ^unäc^ft wie bei 1. bcljaubelt; fobatb aber beim IjRübren
bie S^empcratur auf 25 bi§ 20** (£. gefuufeu ift, mifc^t man 10 ^ro.^cnt
üom $Jotumcn beS !IalgeS an 33cnjiu ober ^ctroteumät^er ein uub fc^öpft
alSbann ht flache ©lec^formen anS. @o erl^ftU man (^ettfuc^cu, bie
man ht ^regtüc^er einfc^lögt unb jmifc^en platten legt, tooranf man fle in
einer (i^brautifdien treffe falt auSpregt. 3)ad fiftffige %ttt ffieStr hi Sßtn^ln
ober $etroteumftt^er getiffl, nal^ep Dotlftftnbig ob. ^er ^^Srltdflaiib,
toie bic Xa(göttÖfung »erben bann gur ^efeitignng bcd ©enjinS gebampft.
Ttx 9^üc!ftanb ifi (Stearin bed ^anbeld (worunter mitunter fatfi^tid^ aml^
^tearinfäure gemeint tfl).

fRinbdtolgfil mad^ 33 Vt ^ro^ent oom 2:a(ge oui», tfl farbbl», oon
f^UMMl^em (Skrud^e^ bitffiftflld, manchmal BreifSrmig, (ot bei 15^ bie "^^te
0,915 bis 0,92 unb CSff fii^ jn 123 ^rojent in ftebenbem abfofntem Wo^l
fSA bilbet ein guteiS SRoterioI )nr ^etfenfabrilation.

.^ammeUalgöI tfl farblod, t»m f(3|oa(i^em $amme^emd^ unb 26
bis 30 *iPro5ettt im ^rnmeCtalg entl^dCten. ^ehie ^<|te bei 15^ tfl 0,913.
3tt fiebenbem abfo(ntem fMof^ol C0fen fid^ 80 ^rojent.

3icgcutatgöl befi^t einen unan(^euef)meu ^^odfSgeruc^, ba eS (S^l^ceribe
ber 53utterfäure unb anberev flücl^tiger ^eltfäurcn eutl^ält.

3lCle J^algötc erftarreu unter 0° (rt)ftaninifd}, iperbcn tu ber ?uft leitet
ranjig, mobei fie fid^ buufler färben uub fuib in faltem xHlfobot menig, in
5?cu,vn leidet unb in 9let^er fel^r lei^t löSlid^. 3)urc^ falpetrige ©äure
werben fie jum (Srflarren gebracht, inbcm (Slaibin eutftcbt; te&tere§ mirb
mitunter als 3"fa^ P 3'nf«^lilid)tcru ücnocubet; fouft bicut baä Zai^oi dov
»iegenb atö Rohmaterial für 8eifenfabrifation.

63. 2)aS ec^maljöt.

Vbflantmung unb ^etoinnung. !DaS S(^maIgS( wirb bnr4 tfaid«
inreffen beS ©ti^weinefettS ((Sd^meincf^matj, (Sc^meer, ©pecf) gewonnen.
IDie grognrtigftc ©(^»einejud^t ber S93e(t pnbet in unb bei Sinciunati flatt^
WD aurf) bic .f)auptmaffc beS (^(^uml.^otS gewonnen wirb. 3)er ©runb bafür,
ba| ber (^(^malj ni^t audit^tieglid^ birett ^um ^ertaufe %t\m^t, liegt erflend

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— 284 —

barin, baß bie '^ve^riirfftänbc tont <Bäinmt^ö{, Sofarflcariit genannt, ein
gern gefaufte^j ^Kol^matertal für bic .^cr,^cnfabrifcu abi^ibt, unb ^weitenS
barin, bag manche ©c^matjartcn fliijfig ftiib, nm bircft tjerfnuftid^ ju
fein. ^Tie (Mcirinuunii bc§ (rcfiniaf^^ölg ift \c[)x einfad). Ta§ S^meincfctt
n?irb in moüenc ^iid)ev ciuc^cidilagcn unb at^bnnn bic '^Pre^platten

einer ^i)brouli[cf)cn %>xc\\c gcbvad^t, in n?eld)cv c§ 18 Stunbcu lang einem
T^rucfe t>on bis HO kj^ auf ben Ouabratccntinictcr au§gefe^U bleibt. Xa^
<Bä)ma{^Q{ fliegt ab, c\m 62 '^.Hojeut ooni Öicnjic^tc bc§ (^ett» au»uiac^eub,
mal^renb ©otöt- ober @(^mfltgflcortn (lard-stearin) jurüdfbleifet.

ß]^eniifd)e (Sigcnfc^af tcn. Ta^ ®c^nta(jö( (liuile de graisse,
de porcs; lard-oil) ober Sperföt ift in bcr .^iiupM^^djc Oein, cnt^dtt
aber [c mä) ber 5^ereitnng aud) medjfetnbc ?Oicngen oon (Stearin unb
*^3alniitin. 'X)nxd} falpctvigc 3äuit' mivb cö ^wni (Jrftarrcn gcbvad^t.
100 2:ei(e e^maljöt brauchen ,^ur 5?erfeifimg 19,1 big 19.6 ©rotl. ^(cfefali.

^]3bt)fifalif(^c @iiienf(^aften. Ta§ 3(^nta(^öl ift farblc§, ftar,
flngencbnt fd^merfenb nnb bünnfffiffig. (Js erträgt 3ient(id)e ^ättc, o^ne
crftarrcn, fd^cibet aber meift üoa 0" an etroaö fcfteö 'Sttt ouä. (»eine 3)ic^te
ip 0,915 bi§ 0,92.

5?crtt>cnbnng. Ta3 3d)niaf,^öl »irb atö sSpcifeöl, ilH-cmb unb
«Schmieröl, ,vir i^eifenfabrifatiou, jur 5^erfä(fc^nng anbercr 5I^e(e u. f. n?.
termenbet. ^um OÜPenöt fc^u mau in ^ranfreic^ nad) 9?cnarb mitunter
50 big 60 ^rojent <2^(^mal^^Dt ,yt, oI)ne bag am C'k}c^matf ober (^erud^
biefe 5^?crfälf(^ung crfcnnbar ttjürc. ^n ^Imcvifa wirb ^auptfäc^tic^ baS
SJDalratöl bamit tjerfälfc^t. %ii teile üon XTliocnöl tüirb c8 in ber SBoÜen*
inbuftrie ^äuftg angemenbet. 9u(^ bei ber ^omabeufabrifatton getaugt ed
}ttv Senu^ung. 3)ie @tabt (Smdnttatt aOctn erzeugt iäl^rlic^ etioa 6 bU
7 iDHlItonen 9ttev ed^ntafsdl.

Biifäfec. 9(nc^ au§ bem (^änfefd}mal,^ lägt fid) ein (^änfef(^ma(;iö(
barfteUen unb ^iWax bind) ^^(ugpreffcn bei — 2". i)ian crljätt 68 ^rojent
eines fd)tt?a(^gefärbten Cclö, meld)f§ bic Öil^ceribe ber Octfäure, 33uttcr-
ttnb (Sapronf&nTC entl^U. — «Raubet tomntt au4 ein gereinigte^
^fibdl uitter betn 9lainen ©d^malsfft Dor. @ie^e l^ierftbev „ttttbSC.

64. :S)ad ^lauenfett ober ^UuendC.

Hb fiammung unb (Gewinnung, bcn JHaueti ber SteberT&uer,
namentlich beS 9Knbd, finbet ein flüffigeS (^ett t)or, »efd^eS tn folgenbet
Seife getoonnen lotrb. !^ie ^tige ber fRinber, ber ^^U, merben
bur^ (Anlegen in tatteS 9$affer oom 8(ute n. f. m. geretntgt, atöbann t>on
ben Seinen befreit unb hierauf in fo ütet tod^enbeg SBaffer gebraut ba§
ftc Don Ie|tcrcm bcberft fiub. 9?a(^ ctnja 15 SKinuten nimmt man fie
ttjiebcrunt au8 bcm SBaffer unb entfernt mit ^ilfe einer 9Kaf(^ine bic §ufc,
fpaltet atSbann bie ?$ügc unb befreit bic ^("^tn oon bcn Äno(^cn. T\c ?,(l)cn
merben nun unter Txnd mit il^affcrbanipf bc^aubelt ober anc^ blog längere
3eit mit Saffer au§gcfod)t. 3fl biefe ^^Irbcit beenbct, fo überlädt mau bic
?5lüfftgfeit bcr ^nlje unb fd)Dpft fcblieglic^ baS obcnauff^mimmenbe Cel ab.
^e^tereö lägt man abermals längere ^tit flcben, tüobci fi(^ üon neuem eine
'ilugjc^eibuug bilbet, befte^eub in einem fc^muQigen {d^mal^artigen S^tte,

L-iyiii^cd by

— 286 —

^iertjon fonbcrt man ba§ ^(aiicnöl bind) *iU6nic§cn. foI(^cr 9Beifc wirb
ba§ 5Dc( bejonbciy iu bcu gvojjcu ^yaLnitcu üon 23iicuoc> 'ili)veg, l'a ^tata,
^^outeoibeo unb 9iio Traube, bcn fog. saladeros, gewonnen. (Sin toefenttid^
feinmi} Ittauenfft/ »etdficd bcfonbera ^uni 3ci^niteren oon U^reti btent, er^&(t
itiati, wenn man bie gereinigten nnb oon ben $ufen befreiten Söge in einem
@efage ber @onnenw&rme andfe^t, wobei bai» Otl ausfliegt !£>iefed fttUt
man auf Heine C^töfev, wctd^e man lange Qtit in ber ^dlit, womügtic^
«nter Äül^Uing mit diS, fte^eu lägt. 6^ id)cibet fid^ fejle» f^ett auS, oon
bem man bod flii[[igc abgiegt. lOe^tereS wirb in fleinen wo^tDetfc^toffeneu
IJläfd^c^en uer»al)rt nnb ücrfcnbet. (Enblid) faun man auc^ bie gereinigten
unb entf)uften ?^ü§e, bereu ^nod)cu man anfqcfdjlacjcn Ijat, in vSc^üffcln
(cgen, biefe mi)i bebedeu unb auf einen mägig wavmen Ofen ftericn. jDa§
QuSgefloffene Cel wirb, wie eben gefd}ilbcrt, weiter gereinigt, bcmerfcu
ijt, bag fowol^t bie bie ^?nDd)en ^cit enthalten. 3)aä iJett beS

^0(^enS ift leichter -i^u gewinnen, at§ baö ber 3^^^"^ 't>a\)tx man gewö^nUc^
bie 4?no(^en gefonbcvt mit iä?a)ier nnb 2)ampf toä^t unb ba§ abgejogeue
Saffer famt bem bed ^noc^end alSbann benu^t, um bamit bie S^^^^
über bureftcm ^euer auiS^uloci^en, bejüglic^ mit ^ampf unter SDrudt
entfetten.

©igenfd^aften. üDaS ^(ancnot befielet faft auöfc^lieglic^ an§ Otein;
c8 ift (Iro^gelb, geruc^(o^, »on angeneljmem (^ejdjmarf, wirb jd^wev vaujig
unb erflorrt erft unter 0". 6eine ^Dic^te liegt jwifc^en 0,913 unb 0,918.

einjetnen finb fokenbe Korten oon Planend! )tt nnterf^eiben:
1. Dd^fenflanendl (huile de pieds de boeuf; neats foot oil) fafl
farblod, fho^etb, grftnltil^getb. ifl ed geru^Iod nnb faft gefc^maiKoS,

wirb fe^r f^»er ranzig, |at bie Ü^lc^te 0,914 6i§ 0,916, wirb wenig unter
0* feft. 2. ^ammeUlanen- ober Sd)af))fotenöt (luiile de pieds de
moiiton; sheeps foot oil). ÜDem »origen )cl}r ä^ntid^, bod^ etwaS me^¥
riet^enb unb fc^mecfcub. Xid;te 6ci Ib^ 0,9175. @rftarrnng§pnnft wenig
unter 0° ( — 1,5"). 3. '^^ferbefnßol (luiile de pieds de cheval ; horses
foot oil), eigentlich nic^t ^ier^er gel^orig, weit nid)t uon einem ^ii^icberfäucr,
fonbcrn Dom ^ferbe ftanuuenb; übrigen^ beu ^)^laueuö(en äl^uUd^. !2)id)te
bei 15" 0,913.

^Urf ätfc^ungen. Unter bem ^J?amcn Cd}fcnf lauenöt fommt
gewöf}nlid) ein (^^cmifd) ber genannten brci -VHaucnötc in bcn .j3anbel.
^ngcrbem wirb ba^ £)el no^ mit X^rau, ^Jiiiböl, SWoi^nöl, jclbft mit
SD^ineralöl oerfälfd^t.

©erwenbnng. ©ie fcinften ©orten be§ ÄtoucnfettS bicncn atö

U^renöt. SBeiter lägt e§ fidi ücrwcnbcn: a(§ 'i^rcnnöt, jnm Ginfdjmieren
ber ©c^teifftcinc, ;\um ^^olicrcn ber SÖfctaUe mit ©(^mirgcl, .yini (Einfetten
öon ?eber, wcld^eö baö £)el befonberS leicht aufnimmt, ^nr 3cifenfabrifation,
wobei feljfr gute, weige, milbe ^^atroufeifeu gewonnen werben tonnen.

Q5. '$>a^ ^noc^enöi

(nid^t gu t>moe<^fr(u mit jtnod^enfctt) wirb toorwir^cnb ans ben marfrei(^en Stn9*

d^en ba- ^fif^c üon 9?inbfrn, ©(Isafen, ^fcrbcu n. f. ii\ gni>LMincn , bodj a\i6) a\\9
bifffu im Woimid) mit bcn Älaiien , wie bieS fdjon bri bem vHlaiiPtiöl qpjcjitbert
wuibe. 2)ae lo^e, nur am? Änoc^cn gewonnene '^ett bleibt jcbr lauge tvUbc unb
folbenaettg; fr|l ttmUf laugeiS Sägern ober buv<^ iRaffimereu crt^ält aian Hsan»

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— 286 —

einen fliijfiijen, tlaren 'Äntcil öon gelblid^ev J^rbc, gcvud^lo*5, \6)mx ranzig wecbcnb
nnb al|o bcnt ^(anenöl äu|etft fi^nlic^. Od wirb nnr ^VM &i^eteti fftiirt
3)Jaft^incn (^lä^majc^infn, Ufiren u. j. n?.\ fcroie ,^nv ^eberetnfettltttg l>cnoeilb<t, MV«
miegenb abtx loo^l mit beni jülaucni}( oermtid^t Dcrlauft.

OG. !DaS 2luui{en^ unb iDUitäferöl

tM ^ödjfien« lotal baicjeficttt nnb befitjt bo^er feine Scbciitnng. ©vflcvc« erlieft
man aU 'jjcbenprobnlt bei ber alteren J^arflcUung ber ?lmciicnjäurc ilirOOII) au*
ben ?lincijen felbft. 2)ie 9lücfftäubc Don ber <8fluregeroinnung wuibcn QUü?gev»re&t.
1S)a^ Od i)t rötli(^brann, buiLl^|i4itig, bon nnangene^mem @eru^, melc^er mit ber
3<tt M l^erliert, leidet erftarrenb unb Derjeifbau, ^ad 'J^^aifäfeiöl irirb ober IDil^
in Ungarn al8 Sagcnfdimicre benu^t unb bur(^ ?liivbiittfn ^rrUkifäffr gelDonnen.
Stetere fttttt mau in Xöpfe, bie man mit einem :£)cal}tne^ bebcdt unb bann umge-
Uftt in Mtfenlte Huf fangegcfä^e fteUt , »onitf mm bie Xöp\i mit ^etitx umlegt

67. 3><ift ^Tofobtl« nnb Ifftgatordl

tommt (nad| (5^cm. Sentralbl. [3] 19, 1888, 87) in berfc^icbcncn »eortcn im
fianbel vor. ^a0 ttUtgatori}! i)t flülftg ober falbentunnig, bon roter «^arbe
nnb ber STid^te 0,92a 9» entbält 60 ^roi^ent Oletn , 32 ^rogent ^almititt irab
etearin, 1,5 ^^^ro^ent freie Oelfanre unb 0,02 '^rojent Q^ob. 'X>a» ^rofobilöl ift
flüfftg^ aI5 ^Uigatoröt unb t7on roter ^^arbe. 'Sluc^ (S^emiff^ betber Oele loeiben
toeitauft. ^ogramm toftet uiigefät^r 80 '^^fge.

68. ^ieröl.

^bflammung unb ©etoinnung. 2)a!$ Sieröl erhält man burc^ Sludpreffeis
ber SDotter abgcfoc^'tcr (Sicv. ^»if 'iSarfteüung ifl nac^ ^enrp wie folgt aufzu-
fahren, '^lan läßt aus ben frijc^en ^iern ttai (i^imeig ausfließen unb fa'mmeit bie
2)otter boranf in einem linnemen ober berjimtten J^effef. SMefer nHtb im Ooffer«

babe til^lfi, trofifi man fortroä^renb umrührt, ©obalb man bemcrft, baß bie ent»
ftanbene trocfcue fiümeti(^e Waffe beim 2)rü(fon ',n?ifd;cn ben J^ingcrn Cct aus-
fliegen lä|t, bringt mau bicjelbe AWijd^en ^^re0tiid;ci unb piegt baS Oel in ber ge«
^eijten treffe an9. !2)a8 obfliefenbe Oel iDirb filtriert unb in fleine bt(^ ber«

f4|lic6bare ^-läjc^d^rn fiiuiffüHt. Sine ncitcvc (55cn)innung§mctl>obe if^ tw ber Cfjr-
traftiou mit "?lct^cr ober 'i^ctrclcumät^cr; biffc "Xrt ber (»iemiiiunng n?iri? br)Diibfv§
bon bcu ^abrifcn angcmcubet, loetc^c (Jicralbumiu ^crftellen, in wcldjcm ,"vaUc ha^
(Steröl alfo 9iebenprobuft ber Sllbuminfabrifabritation ift. — 2)ie ^übiicieici ent-

} alten 10 bis 13 ^4$ro5ent Od; k <rciie fri{(^ <Stbotter tiefem beim <^ceffen
Seit, beim ©ftra^ieren 1,5 (iiciöl.

<£igeuj(^af ten. !2)aS iSicröl biftef)t bortoiegeub anS Olein unb H><ilmittn,
enthalt aber ntd) 0,0033 ^ro^ent (S^oUftciin. 2>a8 ausgepreßte Cef ijt r0tlii|-

telb, bitfflttfft^, Don mttbem (Bejc^niacf unb faurec 9ieaftion , fc^eibet beim (öngecen
5te^en ^almitin auS nnb erfiarrt bei +4" ^u einer förnigen SKaffe. SaS ey-
tradierte (Sieröl ifi gelb, bon an^tUid) unangenehmem ^ejc^mad unb fc^maU'
artiger l^onfiftens. 2)a8 ans Qhitenetcm buvd^ (S^traftion ei^oltene Cef ifl bnnrn«
gotbgelb, gerud^IoS unb nic^t fo birfflUiftg i^'if 'piibnereieröl. — ©leibt (jieröl in
Vuft flef^en, fo wirb eS ranjig nnb ^eU* bi§ ungefärbt. (5§ löft fid^ fe^r indft in
Äet^er, jicmlid? Icidjt (etroa 5 ^^^vojcnt) in SSetngcifl öon HO ']5roäent.

d^u^ana bereitet man audb ein od^i lblri}teuei€ri}l. welches alSSpeifeöl
bcnocnbct werben foO. lieber (Ster9t unb etraufeneierol betgleiche au^ ben

5?ern?enb nng. (Jierijl wirb bei ber ^'^^'^''T^'ticn beS SBafc^leberS an

(Stelle beS Baumöls, ferner in halben unb pho^nt^^i^utifcheu ^^^cäparaten bermenbet.
2)aS Oel ijl natfiilic^ ainh berfeifbar.

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— 287 —

69. !DaS ^atratöL

9tB{lamtitiiit9 unb (l^etninnung. Tax Salrat ifl im ^opfe bed
^JottttjatcS (physeter makrocephalus) unb toeitcr in einem ©e^ältcr ent-
l^altcn, bcv jtc^ com Äopf bi§ j^um ©(^manjc l^injtc^t, auc^ jcvftrcut im
(Specf unb %k\^d) m geringen 9??engen. Tcx SBalrat ift im (cbcnben Tiere
püffig unb aufjufaffcn a(§ eine Vöi'ung be§ feften SalrntS int ÜBalvatölc.
SJian läßt bcn flüffif^en Sl^alrat ab, inbcm man an ber <ieite ber 9?afen*
löd^er ein ?oc^ ein]d}lägt nnb ba» Qu§flie$enbc ^ctt in (Simern antfängt.
S3cim ©rtattcn erflarrt bcv SBatrot, n?obei er talgartige ^onfiftenj annimmt.
Xcx vol^e iffiatrat mirb nun juerj't „gebeutelt". 9)kn bringt i^n nämlic^
tu einen haften, meieret am 8oben eine größere ^n^al^I mx ^öc^ern befi^t.
3n iebed ^oäi ift ein laxya Slfil^renftüt! eingelegt, an todifvn ein langer
@ad ober iBentel BefefHgt iß. Seber beutet ift mit Seinioonb gefftttert.

^xud ber fD^affe im l^aflen Ulgt nun eine groge ^enge SDalratdt
bur4 bie $oren ber <BMt in nntergefleQte 4S^ef&|e ausfliegen, n}ä^renb
gebentetter SQJalrat (head-matter or bagged sperm) im haften bleibt.
i)tt gebeutelte SBntrat mirb nunmehr burc^ roticrcnbc ^obctmeffer jerfteinert
unb in ^refefärfe eingcfüöt, in bcnen man iJ^n einem ^obni I^rutfe in
^brauUf(^eu ^reffen au§i'e|jt. .^icr fliegt ein ^meiter Anteil oou ÜBalratÖt
OD. 3)ic ^rcgrfictftänbe fc^milgt man nnb bringt fic in ^ri)ftaflifation§--
gcfägc, mo fte ;^u !roftallini[(^en ii^löcfen crftarren. ÜDiej'e icerbcn jmifc^en
SEBaljen in ein grobem ^-t^uloer üertcanbelt, melc^eä in ^^regtü^er eingcf(^(agen
unb auf ber ^^brauttfc^en treffe einem 5 mal fo ^ol^em iJ^rncfe, mic juerp,
imtenoorfcti »hb. S)ad ie^t abfliegenbe 9EBa(rot6t entl^Ü geroiffe 99iefr&ge
an feiern SBalrat beigemifd^t unb nnrb ba^er no^maU gebeutett !3>ie '^xti-
ftt^en toerben nun eingef^mof^en unb 2 bid 3 <3tunben lang mit iRatron«
(onge l»n 14® 33. (26 bis 27 m. flüffiger Salrat + 1 55o(. ?augc) gefönt,
IDobet nur bad noc^ beigemifdfite Vti eine ^erfeifung erleibet. ^Isbann l&|t
man bie gange ^affe erf alten, n}obei bie gebilbete (Seife als 3(^m über
bem SBnlrat anffteigt nnb abgefc^änmt rnirb. C^e^t fteigert man bic
Temperatur miebcr bi^ 120^ unb )e^t portiDnenmeije i]eringe 9J?engen SBaffev
jn, mobei ftet» fic^ bilbenber <2rf}auni jorgfättig entfernt irirb, bi§ nlle^S flar
erfc^eint. 9htnnte^r fd}öpft man ben äBalrat in f(a(^e 'Pfannen, lägt iljn
^ier hiiftallificrcu, Derioanbett i!^n bann n?iebcr in "ipulDcr nnb pregt ba^fclbc
^cig unter jel^r l^o^em S)ru(fc auv, mobci fic^ ein Ui^kx 2lntcil 2Balratö(
ergibt ((Jarpentcr). 3)aS Sßalratöl, uamenttit^ baS beim crftcu 33enteln
nnb ^reffen erhaltene, ntug tbtn\aW^ boburc^ gereinigt »erben, ba| man
geringe Mengen wn (on^ntriertet 9{atron(aime einrfl^rt nnb bann bie ge«
bilbete @eife mit SBaffer j^eranSmaf^t. @ewfl ber, mie oben, gereinigte
Salrat entl^filt no^ Spuren oon Otl, bie man mit fltto^ot (erand*
I0fen (ann.

(ifftmi\6)t (Sigenfc^afteu. SBatrat befielet an9 oerfc^iebenen (Sfleni,
unter boten fiif iebod^ fein ober boi^ nur f e^r menig (S^li^cerib befinbet (&t ent*
bau)>tffi4ftd^ einen in ^Ifo^ol löSti^en tr^ftoatfationSfäbigen flnteil, ben

^alniinnfäurecet^lcfler ober ba§ Setin, 3 Hg j COO s ^3 3 J ferner einen
in Utio^l fc^r leitet likSiiil^en pffigen Inteil, baS Getinelain, beffcn i^onftitution
nnbeTannt ift; cnblic^ in gerincjen 9}?engen bie ^iUfo^ote ber ^ettrci^e C ^ gH., ,OH
©tetl^I, C^^Hs^OH ä»et^al unb C^^H^i OH 2)ad ^alratöl ifl

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— 2öÖ —

{nad} (Sd)äb(er) tt)at)r[d)einn(l^ mit bcm 2Ba(vat iiomcr: c§ c«tl}ä(t 60 big
05 'Inüj^^cut ^etii^»^'^»^ meiere wad) 2BiUiam§ bei l.i,;;^ fc^meljcn (?)
unb f;aiipt(äd^lic^ in iyonu beu (Xetpteftev , bod) and) iu geriuijev 9.)?engc
a(8 (S^Ii^cevib oor^nben flnb. 3«^ ^cvfeifuug öou 100 ßJiBtl. SBahatöl ge-
nttgen (eircitö 13 l&ti» 13^4 ©wtt. Kelfatt.

^I^ijjifalifd^e (Sigcn((^af ten. Ta^ äBalratöt (huile de spermaceti;
spermaceti-oil) ^at etnett cigcntamtid^en, nic^t angend^men ^tn\d), ift gelb
jcfätW itnb bcfifet Wea)ij^te 0,91 (ec^äbler), 0,875 0,883 («neu)
iei 15^ (SS ift nod^ bei — 18<> Püffig mtb im ©eingeip (cic^t mUi),

^erioenbung. Satratöl bient }itm Einfetten bev Sode, aU guted
9reniiö(, fotote gur gabrifation üoit (Seife, mobei ober bemerft »erben mni,
ba§ el^ fi^ nur f<^wer oerfeift. %tt^ ai» Dortrefflic^eS 3(^tniemiittel loirb
SBalratbt Denoenbet.

70. S)ie Stl^rane.

ÜDic 2;^vane fann man (uac^ ©d)äbfev), »ic folgt, einteilen:

I. Slobbentl^rane. 53on beu ÜJobbcn, meiere JJoffcnfäugetiere (Pinnipedia)
fmb, abftammenb. 2)ie Üiobben leben befoiiber§ in ben nörbltc^en
9)^ceven unb jroav an ben iiüftcn. 9)?au bcnu^t Don il^nen 6ped,
'^Ijvaw iinb ^aut, fott?ic »on bem ben ^Jlobben gcljiörigen 2BaIro§
bie .Ipauer. 3*ütfd)en bem geftlanb üon 9?orbamerifa unb ©rönlanb
ift bei* .^auptplü^ bcS ^Robbenfangs. 3" 9iobben gehören baS
9S?n(vo^ (trichechus rosmarus), fomie bie nerfc^tebenen eigentlichen
Üiobbcn (phocina), oon bencn im ciii,^clueu nennen finb ba^ WlttX'-
taih, ber grdttlfinbifd^e See^unb, bie ^afenfc^wan^robbe, ber @eee(efant
unb @eelött)e, ber fafpifc^e ^eel^unb n. f. tt. £te Stobbentl^rane )er-
faQen tu ben Salrogt^ran unb ben eigent(i(i^ett 9lobbetttl^ron.

II. 9Bo{fifd^t]^rane. i^iefelben »erben Don ben SBaten (cetacea) ober
f^ifc^fängetieren gewonnen. SDiefelben lonnnen in a0en 9Reeren oor
unb leben pmti^ gefetfig. 9Ran benn^t oon ben iKDalen bte gft^ne
ober 53arten (?5ifd^bein), ben Satvat, ben ©perf unb Süjitatif jum Xeil
au(^ baS '^k\\d) (frifc^ atS ^^a^rnngSmittel), ben ®togja|n (oom
9?artt)al), bie ^ntbra (oom ^^ottfifd^), enblid^ aud^ ben ^abaoer na(|
(Sntnal^nie ber genannten luerttoHeren 53eftanbtei(e jnr ^nanofabrifation.
@§ fuib 2 <^-amilien Don Snien unterfdjciben: bic <2^eefül)e (sirenia)
unb bie eigenttit^en SBale (cetacea). Vettere jerfaUen roieber in bie
!J)c(^]^ine (delphinodea), meldje ^äl)ne unb ein (Spri^(od), nub bic
2Ba(fif(he (balaenodea), toeld^e ?$ifc^|bein unb jtoei (^pvitUoc^ev be
fi^en. 3" ^cn Xelpl}inen gehören baS 9)?eerfcf)n?ein, ber fdjiuavje i^elpl^in
ober ÖJrinb, ber gemeine !De(p]^in, ber 9?avmal unb *}>ottroatj gn ben
2BaIfif(hen finb ju rechnen ber 2)ögling, giintpft^ w"b grönlänbifd^e
äBatfif^.

III. ^ebertl^rane. J)ic(e 2:^ranc »erben au§ bei l'eber ber SBeit^floffer
ober !^orfd)e (gadini) unb ber Ouemtänter (plagiostomi) gemonnen.
!S)ie 2)orj4e (eben in ber 2:iefe bed SD^teerei^ unb fontmen tndbefonbere
in nfirbli^en Speeren, in ber Oflfee, an ben engüft^en unb ft^ottifil^en
lüften, an ben mepenropäif^en lüften, in ber 9{orbfee u. f. ». oor.
SD^an benn|t biefe gifd^e anm Ztü a\» 92a^mng9mittel (etotfftf(|r

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— 289 —

(öc^etlfifc^) ; ferner nimmt man öon il^nen bcn l'l^ran, bie ^aut (üom
^aipftt i, bic ^öpft (com StDcffifd) ^ur ^i>iel}mQft) u. f. \ü. 3"
ÜDorjc^cn gcl)ört ber i^abliau ober <3to(ffifc^ mib bcr 8c^cll-
fif(^, ferner ber 3ei)fi|c^; ben OuermäuUnt tft ber ^ai
unb ber Podien rechnen.

IV. iJifc^' ober "ilbfalttl^rane. Ticfctben toerbcn aito bcn 'JlbtäUen
fold^er ^yifc^e gewonnen, bie Dorjugöiocite al§ *}iatinuuic^ ober Öcnii§-
mittel oerttjcnbct merben. <2olti^e fmb bcr .pciiiig, bic 3protte,

bie @arbine, ber ^ilt^arb, bie ^arbeUe, ber i)ienl;aben, ber ^uut,
ber i'ad)^, bcr 3tör u. f. xo.

3fm .^anbct nnterf (Reibet man inSbcfonbcrc ^Xüti ^^l^ran^
forten: nämlic^ ben !?ebert^ian ober mebtjinifc^cu X^ran unb ben
?Jif(]^tl^ron. Unter Unterem toerben »orjngSroeifc bie unter I ittib II öer-
jetd^iteten 2:i^raiiforten Derftanben. fjfflt ^ifc^t^ran »trb auc^ ^ifc^öl gefagt.
Ketiarb teilt bie 2:i^raiie ein in Salt^rone (huile de baieine), mo^u
bte 9tobBentl^ane gered^net toerben, SRenl^abentl^ratt (huile de menhaden)
unb f^ifc^öle (huiles de poisson), toornnter er bie Sebert^rane (huUes
de foie) tni^befonbere verfielt

a) Sie 8Ubbcnt|f «le.

(Besinnung, ^e IRobben »erben ent^et, unb ^ieronf »irb ber
ber jmifc^en ^ant unb ÜRuSlelfleifd^ liegt, fo tetn ttte möglich aui^
acff^itten. 2)er ®ptd tontntt bonn in quobrattfi^ ober re^tedtge I^S^eme
ftfiffott (8 bis 10 m tang unb breit, 8 m ^od^), bereu Soben maffio i%
»äl^renb ii)xc (Seitcniränbe auS bic^t nebeneinanber Pel^enben l^ölgemen 3täbcn
befielen, ^jt ber ©pect in biefem haften biö gn einer gemiffen ^ö^c auf-
gefc^ic^tet, fo »irb ber X^rnn ber unten Uegenben 3pccfniaffen bind} ben
3)mcf ber barauf gefc^ic^tctcu ausgepreßt unb fliegt ab. feiner 'iluf
nal^me ift unter beut 5?aftcn ein bic^tcä ^ol^erneS l;)icfcrooir Don ctioaS grö
gerem Ouerfd^nitte unb nur 1 m ^öljc aufgcftcüt, beffcn iöobcn mit ÜBaffer
bebest i|^ jDa§ 2Baffcr bient jur ^lomroUe ber "Xic^tbcit be§ ^obcn§, n>ic
jum "^tiigroafc^en oon ^lut u. f. lo. au§ beut Il)iau. ben erfreu Tagen
läuft ^eüer, wenig riec^ciibcr Xl^vau ab ^blajjcr Xl^ron, 10 '|.HD^cut bcr
(^omtmenge). später erfc^eint ber Sl^ran gefärbt unb ninnnt einen
nnongenel^uien (S^enu^ an, oeit injmifc^en bie £uft auf bad Sett, ote baS
Sdigemebe beS ^ptds^ etngettmrtt l^at. ^iefe (SimoirlUns enbet mit ber
»oHfianbisen getprung bed Si^^^^^ ^»^4 %^vMS, wohd fld^ ber ®ptä
enD&rmt ^olge baoon ifl, bag ber Xl^ron inuner buntter, fd^fteglic^
bunfelbraun »on %axht abfliegt unb einen immer unangenel^meren O^eru^
unb ©efc^macf annimmt, fenblic^ ^ört ba§ 5lbflic|en tiberl^anpt auf.
3m ganzen erl^ man 60 bid 70 ^ro^ent l^ran oom (^mviftt be0
©pedeS.

!Die SRücfflänbe riechen entfe^tic^, enthalten aber no(^ c|cti?i[)e ü)kngcu
beö i^ettg. Xey^alb fc^aufelt man fie um unb l^äuft fie oon neuem in
tleineren *^3artien auf. ^ie§t auc^ l}ierbei ni(^t§ nicl^r ah, fo ?od)t man
bic Siüdftänbe in eifernen Ueffeln mit SBaffer au§ unb gibt l^ierbei alle [ett
l^altigen !Xeite bc§ Xxtxfi, oud beuen ber ^xan überhaupt ntd^t freimiüig
ausfliegen mftrbe, ^u. S)er Sil^an fteigt an bie Oberfläd^e wib miib a&

90f«cnttMii, Ode. I. 19

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— 290

Tu buttflcrcu unb ü6c(ricd^enbeii (Sorten untcrUcgeu boim tu}(^ einer
Sieiiiigung, über icelc^e fc^on bevic^tet ©ovbeu ift.

(S^^emifc^e (Sigenfc^aften. j£)te ^l^rane ber 9h)6Ben enthalten bie
C^tt^ceribc bcr ^>^i)[etöliäiire , Stearin« unb "^almitinfäure , toenig OcU
fäure unb l'e^r tceuig iöuttcr- unb 53albrian(äure. Sie reagieren int frifc^cn
Suftanbe nur »enig faucr, werben aber mit gunc^menbem Slltcr immer
ranziger. (Stets üorl^anbene 35erunreuiigung ip tierifc^er ii'cim, welcher burc^
^erbftoff, burc^ SJcetaÜfal^e u. f. m. gefällt roerbcn fann. 100 (3ml S^lobben«
tl^ran brauchen 17,8 biä 17,9 ^toÜ. 5te|fali gur SJerfeifung unb enthalten
85,02 bi§ 88,29 flüffige unb 9,81 biä 10,23 fcftc ^cttfäuren.

"^J^mifalifc^e (iigenfc^aften. 2)ic 9iobbcntI}rane bcfi^en fämtli(^,
mit ^uSnal^mc ber au§ gang frifc^em (Specf guerft abftiegenben Anteile,
einen unangenel^mcn Öerud^ unb (^efc^macf, ber bei bcn bunfclbraunen, au8
faulenbem @pecf erhaltenen Tl^ranen fogar nncrtrdgtic^ fein fann. SBcin*
geift finb fie wenig, bagegen im gleichen 35o(umcn ?icil)er iHÜid). ^^^xc
SDi(^te liegt jlöifc^cn 0,915 unb 0,930 bei 15^ (Einige iRobbent^raue
fc^eiben \6)on tum 5^ an fefteS Sfett oud, anbete etflamn erfl bei — 2 InS
— 3^ 2)te 2:^rane ttfen info^ol (10 ^rogent unb ntel^r) auf. fefien
9ettffinten fd^melgen Bei 57 bid 67,5^

^erfäljc^ung en. ^on folc^cn fommen nur ^Wöiift^ungen anberer,
namentli(^ oon ^Ibfallt^ranen, unb üon .parjöt tor.

5?er menbung. 3)ie orbindren ljHobbentl}rane fönncn be§ ®eruc^§
wegen nur fe^r wenig tcrmcnbet werben, ^effere ©orten werben mitunter
gur .^erfteHung gcwöl)nlid)er ©d)mier(cifen benutzt. als? iDc'aterial gum

Ginfetten bcS lohgaren VeberS, in ber ©ämifd)gcvberei, für Schmiermittel
Ulli) iBic^fen, gur S3eleud}tuug u. f. w. werben fie gebraucht.

(Sorten Der ^lobbent^rane. ^Man unteric^eibet gunäc^fi ben ^aUo^< unb bie
etgenttii^en Stobbent^rane: le|jtere »erben geioo^nli(^ »ieber mit ber Oegeic^uung
bei <0eimnnnngiocte« iverpanbelt

2)cr ffiafrptt^ron (hnile de morse; walms or morse oil) flammt toon

Salroß (trichechus rosmarus), welcije? fiO 6i? 100 kg Tt}van liefert. (£9 gibt
eine fettere unb eine bunflere «Sorte im äanbel. 2)er äüalro^tljran ift giemli(^
bttnnflüjriQ, ^ot D = 0,925 unb fc^eibet bei —2« ©tearin ab. ^oupt^anbeUpIoö
tfi ßopen^agen.

2)er 9lob6ent^ran (liaile de phoque; dog fish or Mol oil) ivtrb M bcm
©ped ber SRobbcn ober ©ee^uube, ber tScefätbcr, BMmm tt. f. Jd. gewonnen.
9Jlan untcrf(^cibet : 1. ^Irc^anget-^cbbentf^ran, oom gemeinen @eel^unbe ober
ä^ieerfalb, bem geringelten unb bem grauen i&eebunb. ti>tt t)ttit X\fxan hat
D =: 0,9165, ber braune D = 0,917, ber flRecttaWit^ D = 0,9156 bei W,
tttttcr^b tritt <StearinauiSf(^eibung ein. 2. ^rönlänbifc^er 9{obbent^ran ,
bom gronlönbifd^cn ©ee^unb, jcltcner öon bcr ©artrobbe. 2)er gelbblanfe X^ran
bat I> = 0,919, ber braunblanle D = 0,921, ber braune D= 0.924 unb ber ae*
fod^te D= 0,926 bei 15«. Unterhalb 5* f^bet ftd; Stearin onS. 2)cr arSnTtfn-
bifd^e „©rei'Äronent^ron" ifl eine SD^iiid^ung ou« oorroicgcnb ^aififdjtj^ran unb wobben«
t^ran mit anbcrcn I^ranfottcn. ^^ejonberS ber auS „Fod", b. f). !J:!jranbobenfa<j,
gewonnene 9Iobbent^ran iß barin oor^anben. 2)er fcl)webi(d)e ,,:i)i:ei>^ronentbran''
mit D=: 0,923, befte^t anS berf^bencn IRobbentfranen nnb t^ifc^dlcn. a 9len«
funbtönber älobbentbran, bon bcr ^ajcnjc^iran^robbe. 2)er wei|e genn^lofe
Übran ^at bie 2)!cbte 0,927, ber gelbe D = o,y27, ber braune D — 0,9275. (Jr
erftarit unterbalb 4^ unb wirb borwiegenb oon Suglanb auiS oerbanbelt. 4. @ttb'
f ecrobbctttlran, i>on berSlftfTebobbe (@eee(e))^nt), bem®eel0»cn nnb bcr uck«

Digiiizeti by LiOü^ic

— 291 —

^ottättbifd^en ÜHobbe. ^cU mit D:= 0,921, braun mit D = 0,93; üoti tifcm ?)orI
ttnbSonbon anfttoerfauft 5. fia||}i{c^ev tlobbent^ran, Dom faipifc^en 6eel;un^.
9tttt in nuBIaitb (Kn^angel) onlauft itnb toecbrauil^t

(SJcroinnung. 2)cc cricgtc SBal wirb möglid^p na^c an ba§ (S^iff
l^erange^ogen, worauf num bes ^cpf abtrennt nnb an SBorb jie^t, nnt bie
3fi^ne ober harten, ben SEßatrat n. f. m. boronS 311 gctrinnen (fte^e Sa(«
ratfiO* ^onn »irb ber 9hnn|>f l&ngd bed ©c^iffeS oor bie an ben ©^tff
feiten ^ngenben fc^ntalen (S^erüfte fttr bte ©pe^t^netber gelegt. !Die ^ped«
f(^netber ^ec^en xuuß um ben Mtptc l^erum ettoa 1 m breite Streifen,
befeftigen einen {otc^en Streifen an einem STon nnb (äffen i^n auftviiiben,
toobct mit einem fc^arfeu Spaten uarf)ge!jc(fcn mirb. 3}fan rollt fo ben
©ped fc^raubenfönnig tom fic^ im !ii>afjer mäljcnbcn Üiunipfc ab. ^J'cr
Stumpf »irb bann jur C^uanofabrifation ücrtoenbet. 3)cr Specf luirb auf
S^crbecf burc^ eine 2)Jafc^ine in ficinerc Stüde jerfdjuitten. J)ie Stücfc luirft
man in Äeffcl, bic im Safferbabe crl}i^t tpcrbcn. 3)a§ äBoffcrbab »irb
erft burc^ Äoljlen, fpäter burd^ bic beim X'luöfdjiucl^cii lunbleibcnben ©riefen
ge^eiät. Xtx au^f^meljcnbc Zf^xan wirb au§ bem ^effcl auögcfc^Öpft, in
f(fannen ^nnt j^l^ten gebroiä^t nnb fc^lie^üd; auf oäff^i^ gefüllt Wtimter
gefc^ie^t bad SbtiSlaffen beS StalgeS vAäjt auf bem 6(i^iffe; Dielmd^r ttirb
ber ^ptd in Saffer mit ©i^bdben oeriwdt, oeCd^e fiber ffnffanggefägen
flehen, (^n ^eU be§ Strang fliegt t>on felBft au§. ÜDaBet gelten aber
ttäi^renb ber %<äj(tt bie tierif<^cn Subflanjen in (Fäulnis über, »obei ft(§
ein nnangenel^mer (Skmd^ berbreitet. SÄit junel^menbcr gcrftörung be§ ^tSi*
getoebeS fliegt immer mdjx Tl^ran au§. Tie ^lücfftänbc werben cnbüc^ am
Vanbe in befonbercn ^Xl^vanfiebcveicu aiiögcfc^mol^cn; ber i^on felbft au§gc'
flofjenc Jl^ran wirb mit Tampf auf 100^ erl^i^t, wobei fid) Unreinigfeiten
abfegen, ^ci ber jmeiten 5(rt ber T^rangewinnung betommt man nur
bunfetbraunen, wibrig nnb fc^arf riedjcnben nnb fc^mecfcnben T^ran. @m«
pfel^IenSwert ift e§ übrigens, ben beim ^Jliiöfdjmctjen auf bem Sd)iffc ab-
gcfd^öpften !ill^ran erft in ^^fjeru mit ÜBaffer 5U wafc^en, el;e man i^n in
bte $er!aufdfäffer ffittt.

(Sine anbertteite Vorrichtung ^um ^luSfc^met^en bei$ <SpedlS mit SBaffer,
^errül^renb oon ^a^^ant, in gifl. 191^ 11, bargefteat

(Scientific American 49, 1883 , ®. 306). 3n bad ^ag A toirb ein
^eigopiwrat eingehängt, rodiftx au§ bem Dfcn B mit bem Saffcrmantel C
befte^t. 5Der öfen B ^at bei m ben ^Jtofl unb bei n ben ^Ift^enfall, wäl^"
rcnb i^nt bur(ih ^ nötige Vuft unter ben jugefü^rt wirb.

Ter '^aiid) !ann frei am beut oben offenen Ofen euiweid)cn. Ter Hantel C
wirb burc^ Trtditcr E mit ÜBaffer gefüllt, ©nblic^ fciuint in ben freien
9laum be^ lyaffeö A ber Specf, gewöhnlich gleichzeitig mit iii?a[fer, mitimter
o^ne biefe§. Tlan füllt burch bie obere Ceffuuug oon B brenncube Pohlen
ein unb Ih^ijt fo ba§ Safferbab C, weldje« feincrfcitS bann baä 'ilut^fdjmeljen
bc§ ThranS auä bem Spccf bewirft. Ter Ihiau gel;t lu bie ^öi)c, ml)*
renb bie ^tU^mtU ju 5Boben finfen. 9J?an fchöpft ben Thran oben ab
ober I&gt ihn, mi natfirlic^ mtr bei genügenber ^üHung möglich ^f^' ^^^^
Wfyc F mit $ahn G ab. Siu oemraten ift, bag aHerbhtgS bei biefem ^
poxat ber ©pof an ben SBanbmigen bed gaffei» »entger ^ ertofirmt »irb,
Ott in ber fDittte, medl^ man ^fig mirb riH^ren

292

enblid) kriegtet Sicganb (^SagncrS 3a!)rc8bcn(i^t 32, 1886,
<c. 950) über bic S^^rongeunnming in ber 2Balfifc^faftorei in ber ^rabuc^t
an ber ü)iurmanfüftc , iDcld^c irä^renb ber ^lonatc !^nm bi§ Vlugufl jiaiU
pnbct. Verarbeitet irirb ber 3pcrf bes^ im "^?övblid}cn (5ii<mccrc Dorfommcn-
bcn Sölau^ nnb (yintualS. j^er Spccf n?ivb burd) eine 2JJa(d^inc jerl^ach
tttib in Ueffeln »on 3,5 m ^ö^e 6 bi^ 8 3tunben mit bireftem !£)ani|}fe
ge&K^t. Sttttfenfpecf liefert btmtteren Sl^on ol8 Sau^fperf ; tvie biefe bctben
^iftiaicttn iDevbcn oitc^ ^uns^ nnb Sfmtenfett gcfoid>ert gelocht !3>im^
$9el^iibe(n m nnb Stnoi^m mit gefpannten 2)ftiii|>fcii betommt man
rtodf itmix^ lokl gfctt oon geringerer @ttte. !Dte geb&iit))ften 9{ü(fflänbe
werben getvotfnet, gemalten unb als !^fingcv in bcn ^aiM gebracht (Sin

liefert 6000 bid 20000 kg ^van.

(Sl^emifd^e ^igenfc^aften. S^oItl^Yone enthalten biefdben (Sbf*
ceribe, mie bie Stobbentl^rane, angerbem aber et»a8 SBalrat (^mitinfSnre*

cettjtefier , H3, COO ^ H,,) gelöft. 2)ie§ gilt inSbefonbere für ben
J^etp^in-, ^Dttfif(^ , $^ögling> unb SaJatpfdjtl^ran. !^0gItngt^ran ttwrbe
anc^ eine befonbere ^Döglingfäure C^gH^^COOH angenonnnen, todäft
aber ein Öemifc^ au§ ^^^l}t)[etöl^ unb einer m»anbtcn @äurc ift. 33ci ber
i5=äulniö beS (^|3ccf§ entn.Mdelt fic^ ein ncc^ ni(^t näl;cr bcfanntcr, übcl^
ricdjenbcr 8toff, irelc^cn man ''^^occnin nennt; bcvfctbc öerlei^t bcm Xl^ran
jciuen unangenehmen (^erud). ^m frifdjcn 3»[tf«"be reagieren bie SBaltl^ranc
neutrat, nac^ einiger jeboc^ fc^mat^jauer. ^uc^ bic SÖalt^rane finb
burc^ tieviidjeu Veim Dciuureinigt.

^j^t^füalifc^e ^igeufc^af ten. üDie Saltt^rane befl^en }mar au(^
t^ranigen Ö^eruc^ unb ^efc^mac!, ftnb aber in biefer ^egie^ung n^efenttic^

n?enigcr nnangenel^m befc^affen al§ bie 9bbbcntl^rane. 9llfDl;üI ftnb fic
It)§lid)er aU? bie ^bbentljranc, in ^let^er mcifi fcl)r leicht IciöUc^. ®ie lofcn
felbft ^llto^ol auf. ^^re S^id^tc liegt jn^ifd^en 0,905 unb 0,927. 3n ber
^Vdijt be§ ®efrierpunfte§ fc^cibcn fic 8teariu unb ctmaö SBalrat auS; »irb
al§bann ber flüffig Derblicbene 5lnteil burc^ ^bpreffen au§gefonbert, fo fliegt
ba§ gepregtc SBatül ab, lüä^rcnb ba^3 SBotfett ober ber J^rantalg
(mei| ober gelb, Sc^meljpnntt 28 bi§ 38^) at§ ^üdftanb bleibt.

$erfäl|c^ungen fiubeu mol/l nur mit billigeren ^bfallti^ranen f^att.

53ern3enbttng. 2)ie Serttenbung ber SBaltl^rane ift bicfelbe, mic jene
ber S^lobbent^rane, nur, bag man fie im allgemeinen oi& beffere S^ronqnati^
t&ten an^ufe^en nnb bemgem&| }u benn^en l^ot.

Gfften ber fßaltlrane. Xit Sale aerfaHen in bie gfantUte ber &tttü\t

(sirenia) nnb eigentlichen SBalc (cotaccal; fettere umfaffen roiebcrum bie
®attuiuicn beu 2)cipliinc (delphinodea mib 'ii'alfijcfic (balaenodca). S^entgc*
mä§ ^aben wir ben ^eefub^, 2)el{)l^in' uub :h>ain)d^tl^i;an uutei{d^eiben.

©eetubt^ran, Don Hanatas anstralis, M. americanns n.f. \ft Don guter
^yc^rf}affen^cit, aber für bcn europaifc^cn J^anbel ol^ne 8cbcutnng. Wirt an ber Ori»
noco^ uub 'ilmasona^münbung, audi) an ben ^üflen t)t& ^nbijd^en DgeanS bargeßeÜt.

®clp]^intl^ran fommt in mehreren Birten bor. 1. 3T? cerfc^toetn- ober
i6caunf ijd^t^can (huile de marsuin; porpuise or porpus oilj, Don dclphi-
nns phocaena, bcm gemeinften unter ben 3)elphiueu, oec in ollen europäijc^en
SRcercn lebt. 9Jian jertlcincrt in ber Siegel ben ganzen ^Ififc^ unb fo(^t bie ©tücfe
QU«, ©ta^gclb, üon farbctlenartigcm ©erut^ ; »irb beim ©teilen an ber ?uft broun
unb geruc^lod, bann (na^ gontenelle) f aft f acbloiS unb jauec reagierenb. D=0,922
bei 15'i 0,937 bei 16* (Sontenel(e). SifUnrungdpunft — 16«. 3n M^aam

293 —

STrto^ot gu 20T3r?;eut Vc9üdi. 5^efiaiibtct(c: i^^pfetolein, Cleiii, ^Stearin, ^almttin
anb ©albrtanfaureglpcerib. 2. Stqeutlic^er 2)etp^int^ran, üom fc^itoargen 2)el*
tmh dmtftnen 2>eU>^n (delpliinos globiceps, d. delphis) (Huile de dM-
phin; blackfish or hottlennso oil). T^n fc^traqe 1)elpt)iu ober ®rinb tft fe^r
verbreitet uub gibt 1000 kg Xf?ran unb mef)r. ^-teifc!^ iinb ^perf werbfii fri^cf) qc»
fleffen, auc^ eingefallen unb getrodnet. 2)cr X^rau i(l bia^qdb, öon ftic^artigem
(peni4 «nb fauerer tReaftion. @finr ®i(^te tfl 0,918 ^ 15*; et f^etbet %to\(äim
-U5 unb — 3" 3Batrat au8. ^Ilfpftcf tfl er IcicJit Ip«ticfi riOO Xfifc Tccftcnber
SBeingeift Den D 0,812 löfen 40 Xc\U Ibran), noc^ lö^3li(^ev ift vin gepre§te3
SSalöI (in gleidjem SJolumen oon foc^eiibem ijßeingcifi). Seine ßufamnuiife^ung ifl
bicfette, nrte beim SReecfi^etntlyrait, mtrbaBrr aud^Salrat enthält. 3. S^eigfifd^«
tfjran, tion delphinapterus loiicas, toeld^er ^ifd^ aud^Seißifal ober 5?f(ut^a ficißt.
ÄuSbcutc Don einem Xiere 2«Ä) bi§ 250 kg. jDer Xl^ran ifl ^iemltcti qeWätjt.
4. ^larmalt^ran, öon monodou moüocerüs, bem (Sceeinöorn, beffeii 2toüja^n
»te (glfenbein Verarbeitet toixb. t^Ietfd^ unb X^ran bcS XiereS »erben i?on ben
(Srcnfänbern febr gefcbäfet; ber tet'itere ifi betl. 5, "ißottf if (!b* ober .^aidbetott*
tbrau (huile de cachaiot; sperm wal oil), oon phvseter makrocephalus. (Sin
Xier liefert bi« ju 70000, ja 90000 kg X^ran unb o(XX) kg ©atrat. ?e^teret
beftnbet fi(b in befonberen i^ebättftit be« Äopfe«, foroie ^erftreut im ©ped unb
gleifc^. Äußerbem entbält ber -J^amt unb bie .^arnblafe be? 'i?ottfifcbc8 einen fett='
roadb^artiqen Körper, bie qraiie Ämbra, meldte in ber 13arfÜmerie t)ermenbet roirb.
©er ^ottfifcbtbran ift belt^elb bi« b^öbräunlicbgelb, t)on beutfid&em
gtetntt^ bünnflüfftg. ©eine 2)icbte ift bei 1.')" = 0,92. 55ei -i- 6«^ beqinnt ber X^ran
S3a(rat, f>et — 8" Stearin abjufcbeiben. 2)er Ibran Icf^ fid) in 5 $oI. faltem unb
1,4 23ol. bfißcnt ^tlfobof. Sr madbt tjon atten anberen Xhranen baburd> eine 2[u8'-
na^me, bag er mit falpetviger iSäure ein fdbmac^eS (Srftavren gibt. !I)er X^ran
loimiit befmtbctft in (ingfanb itnb Iniecita anf ben SRactt

9BaIfi{(^tiyran, ebenfalls in nte^temt Kttm %n nnterfd^etbcn. 1. ^Hqtinq*

tbran (huile de rorqual roströ; berring-dog oil), öcm !5>Bg(ing fchenodel-
phinns rostratus) unb ^wergwat (balaenoptera rostrata), beibe im nörbUd^en
Stlantifc^en ^eere unb Eismeere ^eimijd^. j^arbtoS bis braun, bou »tberlic^em
ikcnt^e nnb qn^tt 2)flnnf(ttfftgreit etxnt mäf^ ift bei 15* = 0,905. 9Cn bev
Üuft wirb er infolge einer Sauerfloffaufnabme btdflüffiger unb fpe^fif* fdbwerer.
(Srft unter — 2" loirb er breiartig. ?ö§ticb in 25 Steilen faltem unb 2,5 Teilen
!o(^enbem ^Uto^ol. 2)er fri{(^e X^ran ift fauerftoffarm; er enthält neben ben ge-
»9bnti<^n ^ranbeftanbteilen, nnter benen bie CEHiKnibe ber feflen ^ettfäuten fe^t
gurilcf treten, nur 1 ^ro.^ent Salrat. ^^cr X^ran brennt beller unb mit t?ief rrrni-
ger Oiinfm a(§ btc übrigen Xbraiie, cbenyo fpan'amer aU bie tefeteren. .r-^an^elS-

Siaii für 2)öglingtbran i^ Äopenbageti. 2. ^^"iifif^tövan (huile de rorqual;
nmihbaek or iln-baek oil), bom ^nnfifib ober Aeporfaf (biktaenoptera longi-
mana) utit? ^^r^^nn':- !n-infifd) (balaenoptera bnops), reelle betben Xiere im S^lÖrb»
ticken (5i?inccvc leben, Gin Xier liefert 20000 kg Xbrnn. Serfetbe ift faft färb«
Io5 bi§ braun unb bat bei lö" bie 3)id^te 0,915 bi« 0,92. 8ei -|- 8" fc^eibet er
Stearin ans, bei —8* erftorrt er. aRitfCetber ift er in iebem 9erbättniS mif^bar.
2^ic buntlen irrten baben einen irtbcrftdbcn 05erud& nnb miftfien Tief) mit bem g(ei=
(ben 93otumen 211fobPl, fcbeiben ftdi aber br.nn ^,nm XetI trir^ov an?. ?ö5(itb in
2,25 Sot. loUem unb 0,25 3?ot. ficbenbem ^^llfobol. 2)er Xbrau Jüirb befonber«
t}on Ttormegen na&i ^ranfreid^ betl^anbeft. 3. IBatfifcbtl^ran (bnile de baieine;
right wale oil, trainoil), öom nrr'ifänbifcfirn 'Ivilnfna mvsticetnsl nnb fübficben
Sßalft'cb {b. austraüp), crfterer im 9Unbtidien, leV^euer im 3üb(i*en (Ji^mcer. ^(n§«
beute üou einem iiere etwa 24(X)0 kg X^ran. 5)erfelbe ift bi^niAi-ielb bi§ bräuiilid^
tic^ttnbf(^e(ftflf(b' imb iud>tenätjnti* unb bat bei 1.5« bie 3)irf)te 0,925 bi« 0,927.
@(^on bei +10* beginnt <Stearinau5f cbetbnna : i^ei —2® ift faft atle§ Stearin mit wenig
ffialrat au«frpftalliftert. gfn 10 Sol. taltem unb 0,4 Sol. beigem ?l(fobol löSlit^,
fowie in allen SJerbältniffen mit Sfetl^er mifcbbar. Sirb ber Xbran längere 3cit
bis 200* erbitJt, fo färbt er fid^ fc^war;^. ^anbetsplfi^e finb Hamburg, Itopenbagen
nnb 5flem-?)orf. ^er Xbran be? Siib^eewatftfcbe« gebt unter bem Flamen 3üb-
feetbran; Don einem Heineren SBalfifc^ ber brafUiatiifd^en Aitfie rtt^rt ber )6al)ia'
t^ran ^er.

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— 294 —

c) Sie iicbcrt^rane.

^eiDtiinttttg. :3)te (eBeim tmben audgefd^mtteit, oon Sütt mtb

^(ei^tciten Befreit unb in «Raffer gegeben, »eTd^c cntroeber buic^Iöt^erten
Söobcn befi^cn ober feitß(^ mit 3 ^äl)nen übcrcinanbct wrfel^en finb. i3n
bicfcn ^yäffern fcljt man bie !?ebevn bcr «Sonnenroärnic a\i§, fpätcr unter
gtci{^5citiger Söef(^roenmg mit (SJewid^tcn. (Jig fliegt jucrjl ber ^ellblanfe

über c^elbc ober mebijinifrfic TTn an ah. T^crfelSe wirb burc^ ben cberften
ober bie beiben obcrften .^äljne ab^claffcn. ))lad} furjer ^tit tritt gäulniä
ber Gebern ein, meldte jmar ein veic^tid^cre§ Abfliegen t»on J^ran ermijgUc^t,
aber einen fd^ted)teren Tbran ergibt, bcn braunblantcn ober getbbrau»
nen Tl^ran. Tie ^)iüdftäubc trorben enblicf) mit iß>afi'er nu^gcfDC^t ober
auä) bIo§ in cifernen Steffeln niujcjcbraten unb geben ben braunen Xf)r an.

!Dicfc SRctl^obc ber ^ebertl^rangeaHnnung ift bie ältere; fie liefert minbcr
gute !Xl}rnne ; befonberö bie .^ttieite unb britte 3orte finb al§ orbinäre 'J^^ranc
jn bejei(^ncn. 'iDian bat [id) ueuerbincjS in faft allen ?^aLnilon dou 'Olox>
wegen, 9?eu[eelaub uub (Inglanb ber üernimitgemäleren J l) vaugeio Innung
bur^ jDämpfen gugcwenbct. 3)icfetbe wirb in üerf(^iebcner SBeife auÄ*
geführt. 4§fen)01^nli^ b^cnt man [lii fe^r einfacher (Smtic^tungen. ^
Sebent »erben tn einem Reffet mit !Z)o))pelboben, in toeld^n ber 3)ampf
eintritt, ertoAmtt. ^er f^etbet fid^ aldBoIb ob nnb »irb bnrc^ einen
^n tn ein SorratSgef&S «^gelaffen. i)ie Temperatur mn§ minbeflen§ 40®
fein. !Der X^ran ift fa^ forbloS. !^ie 9lfiifß&nbe fommen bann in einen
Reffet mit birefter t^enerung, too fle noc^ einen gefärbten 2i}xan abgeben. —
©tatt bicfcr ©nrid^tnng fann mnn ficf) auc^ be§ fd^on gefcfjilberten 5lpparat§
üon ^atjjant bebicncn. (Jnblid) ift eS auc^ gebräud)lid), bie jerfc^nittenen
?ebem in oöllig ocrfd)(ic^baren (^efä^en mit wenig gefpanntem 25}afferbampf
}^\\ bel^anbeln, wobei ba§ Gkwcbe ,5;ufamntcnfc]^rnnipft unb bcr 2^^ran au§*
fliegt. 2)ie§ ift ber !l)ampilebertl)ran, ber beim (Stellen in ber
^ältc noci^ fcfte§ ?^ett anSfd^eibet unb einen flüffig gebliebenen Slnteil liefert,
wcld)cr Dorwiegeub al§ SJZcbiginaltl^ran benutzt wirb. Tie Siüdftänbe
noni Tämpfen werben fc^licgUc^ nod) gepregt unb ergeben eine bunfkre
(Sorte Tl^ran.

3fn@(l^(anb ifl bie^^l^rangetoinnung burc^ ^uSpreffen beftcbt
2)ie frif^en, gereinigten, fletn gef(^mttenen Sebent toerben nttter gutem
mifycm in eifemen $tt^da bis auf 80 bid 90® (S. erl^i^t. ^abet bttben
fle fd^fteglid^ eine breiige fD^affe. 3)iefetbe lotrb nod^ l^eig in groge j^atTtfo*

fäde gef^öpft, welche erp a(§ Ritter» unb bann aU ^rcf^fätfc ju biencn
baben. SDer bireft abfliegenbc T^ran bilbet bie l^ücre, beffere ©orte. 2)ie
9iürfflänbe werben alSbann au^gepregt, unb man erl^ält I^icrbei eine jweite
©orte ^ebcrtbrnn. ^^eibc Tbvam'ortcn fd^eibcn fc^on bei 15 big 16^ feftcS
i^ctt ab, wooon man bcn fliM[iiJk:n "^Inteit burd) filtrieren fonbcrt. (5ine
weitere g}Jet^obe ift bie bcö (5ri)i^en§ mit Safjer auf 80^ biä aOcr
T^ra» auSgeffoffen ift. 3J?an [d)öpft Tl}ran Don t)erfd}icbeucn 9?eiul)cit2l-
graben in bcn Derfd)icbenen *:|.^eriDbcn ber ^^tui^ic^meljung ab. Ter T^ran
wirb noc^ burd^ t^laneU filtriert unb burc^ ^bttil/lung oon ben feflen getten
befreit.

Sfla^ drifliani erl}äU man au§ (3et)= unb Torfd)(ebem bereits
baburc^ einen gewifjen Zuteil oon fel^r feinem Xl^van, ba^ mau biefelben

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— 295 — ^

in jcr!(cincrtcm ^iiftQ"^^ SBaffcr tüirft. fliegt hierbei ein 33ctrag au
Xifxan üon [elbft au3, fammctt fic^ an bcr Dbcrfßld^e imb »irb abgcfd^öpft,
isä^rcnb man erfl bie !Rü(!ftänbe mtt ^a^tx mSMlft

(lf)tm\\6c 6iqenf(^aften. T)tr Mertf)ran enthält ^i)t)fctotctn,
DIein, ^atmitin, '3tcaiin, 3)?t)riflin, Gffiqfiiuve, SPuttcrfäurc, Gaprinfäurc,
9?a(erian[äure, (SJaÜcnfäuren, @allenbepanbtci(c ((^It)fDc^o(fäurc CjeH^gNOg,
(S^olin C,H,5NOj, «iüDeiWii C^^HaeN^O«, MfutötH ober »ttiruKii
C8 2Hs6N4 0e, (Mmn CjsH^eOg, (Sabinrfittre CaeH^gO^, leitete
Betben S6itp€t tDo^rfd^einttd^ iii^t felBflftitbts), Bputm Dim fomomat Strt*
met^l)laiiim N(CH,)],, Wißt, Sutern, 3ob, ©d^mefel, $^)»](or, @it(fatett
itnb ^oi^pl^aten oon 6la(ctuni, SRogne^mn unb 9?atTium u. f. U). !X)eT 3ob«
gcl^alt beträgt ]^ö(^ften3 0,01 ^lojcnt*). 9^a^ ßriftiani ftnb torl^anbeii
11 bis 16 '^rojent ^dntittnfäure, 70 bi§ 74 ^l[?r)t)fetöt« unb Detfäurc,
9 ^Jro^^ent (S^t^cerin. ^Verner mh'dh bcr Vc6ivt!}ian nac^ ^Ken unb
l^l^omfon 0,46 bt§ 1,32 ^^ro^-nt GHefterin C^^H^^O; nad) ^ean
6 ^ro^ent unt>er[ctfbarc 3J?affe üon unbetanntcr 3"^fi"'i^cnfc^ung. infolge
bcS ®c]^alt§ an freien ?5ettfäiircn reagiert ber ?cbcrt^ran mel^r ober minber
fauer. 100 (^tütl Dorfc^lcbertl^ran brauchen 17,1 bi§ 18,9 C^tutt. 5le|=
fali ?iur S?erfeifung; bcSgteid^en 100 (^tütl (Set)(cbcrt!)ran 17,7 bi§ 18,1
KOH. i)ie 3)ortcftIebert^rane cnU^alteu 87 bi^ 92,72 ^Jro^ent flüffigc unb
5,25 bis 12,75 ^:|>rDjent fefle ??ettfäuren.

^l)t)f i!a(if(i^e ©ig enfrf)af ten. l:^er ^ebertl^ran ift faft farbloS biS
faft fditrar^ gefärbt; bem entfprcd)enb ift er aiid) faft gerudf)(o§ unb ge-
fc^macflüii bi§ juibrig pfd^ig rict^enb unb fdjmedenb. ^lan unteri'c^eibet
ttad^ Slenarb folgenbe Kotten: 1. 9)?ebtgttia(t]^ran (huile de foie de
morne blanche ixiddicinale), fd^mad^ gefärbt, naäf frtfd^en ^^ifc^ett rtec^enb,
gef^madlod; 2. ^etKUntet Sebertl^Tait (Ymile blanche supdrieure
naturelle), bem Dori^en fel^v Qnltdft, nitr fc(im üoit \äfmiS^ fifc^tgem ^e»
^äjmaä; 3. $(anf er ober gelber ^ebertl^ran (huile blonde ordinaire),
üon gelBcr ??arbe unb fd^n)a(ä^em !^rangeWntacf; 4. |>ellbrauncr ober
braunfcfanfer Sebertl^ran (huile brune claire), oon rcttirfier garbe,
auggefprod^cnem ^t^rangcrud^ unb etwaS fd^arfent ©cfd^mad; 6. brauner
ober f(fitrar',cr ^ebcrtl^ran (hnWt- noire), grünUd^braun , t>on »iber*
tid^cm ©crud) unb ©cfc^mad, nur in ber (Gerberei Perroenbbar. — jDer
Jcbertl^ran Ut bie !Did^tc 0,87 bis 0,93 bei Ib^ unb fc^eibet %\im Itil
fc^on oon -[- 15^ ab fefte§ f^ett au§, ttJö^rcnb manche ©orten anc^ bet
— 6® nod^ flüffig bleiben. Gatter TOol^ot löft 2,5 bis 10 «Prozent, !)ei§er
2,5 bi§ 40 ^Pro^ent ^I)ran. ^n ^letbcr fmb bie ^^ebertl^rane mefentlid^
leid)tev Ic^Iidi. 3ic fmb aber fclbft ?öfung§mittel für einige (Stoffe, na»
ntentlic^ üou parj, tooüon otel aufgenommen mtrb, ol^ne bag ber ^ran
bidflüffigcr erf^emt.

55crfälf^ungen fommen hd bcn !?ebcrt]^ranen l^äufigev oor at§ bei
onberen ^ranforten. @o fe^t man il^nctt btOtgere (HBfalI==) ^^rane ju;
ferner ttft man ^arj bortn (ntf ; enbti^ (»erben pflanzliche Oele (Mbfil)
chtgemtfc^t»

*) 3(. hantier unb ?. aßourgue« ^aben aus 1 kg blonbcn Mert^ron
^35 bi« 0,5 g organi^d^e 93afcn erhalten, unb j^roar: 93utp(aniin, 3;^p«^P^Q*"i"f
Stpfiamm, 3)i^J)broIutibin alS flildjttgc, unb ayettin unb SWorrbuin at« fijcc öafen.
ittlerbem jauben fie Secitl^in uub (^abuinjänre (Compt. read. 107, 1888, p. 110, 254).

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— 296 —

ISevioenbung. feinfien Korten Sebertl^ran »erben mebi^inifc^
Demenbet. @te Metten ttö ^eilmtttet bei fbtSjel^ruttg , ©frofetn, Xttber«
fulofe, @id^t u. f. ». Um fte »oj^Ift^medfenber »t mad^en, fe|t tnmt ü^ncn
etmaS (Sl^lowfom (auf 100 g Vjitan 10 £to|>feit (E^toroform; na^
^aget). 9)^an ofaM, bag bie ^ettmtrtung bed !ÖeBett]^ran§ auf fetnen
Sront unb 3obgc§aIt jurüdjufü^ren fei. 9?a(| ü)iering Beruht fle bagegen
auf bcm ©cl^alt beS 2:^ran§ an freier Oetfäurc (»cigcr T^ran 0,18 biS
0,71; brauner 2,54 bis 5,07 ^rojcnt), »cSl^afb flatt beg gebertl^ranS ouc^
„^i^aninc", b. 1^. ein (^cmifd^ auS 100 Xeilcn DÜDenöI wnb 6 Teilen £)c(
fäure, mebijittifcl) benu^t mcrben fann (Scientific American 58, 18 88,
p. 248). 3)ie minbcr guten ^I^ranc werben ä^nüc^ bcn SBaltl^ranen jum
©erben bcr .^äute, in bor vS^i^^ierfctfenfabritation^ jur ^erfteUung oon
(Schmiermitteln, iÜjit^je u. (. n?. Dcrroenbet.

3ortc« ber Seberf^rone. Sßir l^aben bte Xljraue bcr 3)orfd^c «nb ber Oucr*
m'dnUx 311 unterfd)« ibni. 3u ecßerem gepsen l^auftfäc^lidl/ Btodß unb @e9fii(^, }n

2)orf(^Iebert^ran. :2)or|(^e (gadini) bilben näd^ß ben geringen bie
»o(!9unrttd|aftlicj^ wic^tigflen ^tjc^e. Sir ^aben ^mx Kttm btef er Sprotte: 1. !^Drf d^^
ober ^abitanlebert^ran, auc^ jd^Ieditroeg ^ebert^ran genannt, t>om ^tod^
fifdEl (gadus raorrhua), '^ox\ä) (g. callarius), l^eng (g. molva) unb ^Sc^eHfifd^
(g. aeglefinus). 2)er 2)or{(hUbeit^ran (huile de foie de morue*, codliver oil)
imrb nac^ ^ontettefle ai§ btctitfer S^ran burd^ SudflieBentaffeti ht €Somiett«
irtännc unb al8 brauner Sl^ran burd^ 2lu3bratcn gewonnen. 2>cr blanfe
2;bran ifl bfafjgelb, bei burd^faUenbem ?it^te grünttd^, fd/medt fü^tid^ fettig unb
reagiert jc^wac^ Jauer. ©eine SJic^te ift 0,928 bei 15«; bei — 16*> fc^eibet er fefic«
toet|(il 0fett attd. SRtt Stelltet in{f<^t et Itd^ tn febem Ser^Sftntffe, bageqen (oft er
fic^ etH m 22 Seilen l^ciBcm Scingeifi mit D =0,825. 2)er braune Xffxan ift
bicfffüffigi fiinfenb, bon ftec^enbem unb bitterem ©ejc^mad, faurer 9leaftion unb
großer l^öiSti(^feit in l^eigem Seingeij^. '^Ha^ @(^äbler ift bageaen ^eSblanfer,
btaimbtonfer mtb bnntttct S^ati $ti nntetf^etben. 3)er ^eKSfanfe S^ran ffat
golbgefbc ^arbe, metjl unangenel^men ÖJeruc^ unb fijdjäbntic^cn (3t]ä)mad. (5r rea»
giert ^dbmä) jauer unb bat bei ir>o bie 2)ic^te 0,923. 100 Seile falter Sllfobol
iöi'en 2,5 bi& 2,1, KKj Xeile ^ei|er ^Itto^ol 3,5 bi« 4,2 Seile S^ran. 2)cr braun-
blanfe ^b^an ift faftamenbrann, tomt flarfem Sl^rangernc^ unb *aefd)macl, ba*
bei bitterütf) unb fra^senb fd^mecfcttb. (St reogiert jauer , ^at D = 0,925 bei 15<'
unb ift 5U 2,5 bis 3 ^^Jro^ent in taltem, ju 5 bis fi ^i^vojent in beigem ^llfobol VoSüd).
(Snblicb ber braune ^ebertbran ift buntet« biiS jc^war^braun, im burc^faEetiben
$\d)tt Qxünüdf bis btangrüntic^, nur in bfitmeti@d^t(^nonT^ft(^tig, bon urtbrigent
®erucb unb wibrigem, bitterem, fratjenbem Öffd^macf. ©5 reagiert florf jauer, bat
bie 2)t(^te 0,929 bei 15« unb (öfit ju 5,7 biS 0,5 ^;?ro^ent im falten, 6,5 bi«
7 ^roijent im b^n^eu ^^If obot. ^ie genannten bret Sb>^^"i(^''^^^ii fi"b nadf ber älteren
S)arfleaungdmetbobe erbaften unb iDcrben nur aO orbinftre %ffxant Dertoenbct
3)ie bcfferen ©orten bilbct ber 2)ampf (ebertbrau, ber al8 Sergener unb a(9
9icufunb(änbcr unb ?abraborlebertbvau in ben ^anbel f ommt. Der Seraer
5?ebertbran jcbcibet unter 0°, bie beiben legten ©orten fd^eiben fcbon bei bis
+ 5'' fefteS ^ett au«. 2)tefe bret Sbrane fmb beti gefärbt, Oon vAfbm ^efc^maif
unb faft uciitrakr 5Rcü!tion. 9la(b Senebift iji bie Sid^te be5 2)orf(b{ebcrtb«mi
bei 15« 0,922 bi§ 0,930, ber @rj^arrunci5punft 0« ; 100 Seile Sb^an crforbern jur
»crfeifung 17,1 bi« 21,32 Seile Sleyrali. ^iacb Cremet ifl bie 2)i(bte ber 2)orj(b^
lebertbrane 0,922 bis 0,927. <8etDöbnticbe Sbrane entbalten 88,88 bis 92,12 ffüfftge
unb 6,72 bis 7,55 ^rojent fejie ^ettiäurcn; bie fejten Jycttjäureii fcbmeljeii bei 50,5
bis öl«. 100 ®trtl. brandneu jur üJerjeifung 17,1 bis 18,9 ®votl KOH.
blanfe iOiebiginaltbraue baben 87 biS 92,72 ^rojent fefte unb 5^5 biS 12,75 $ro-
geut flüfftge ^ettfäurcn, erflere Dom ©(bmelj^punfte 48 bis 58^. JSHefe Xbrone
braud^cn 17,3 bis 18,1 ©wtl. Sle^fali jur ^Jcrjeifung bon 100 Seilen. 2. @el>-
iebertbran ober Äobtf i jdbtbran (huile de foie de merlaTi; coal-fish or
merlau or say-liver oil) ftammt bom ©e^ (©oje, @o)}) ober ^oblfijcb (gadus
carboBwius) unb «crtDanotett Blerlangns-Krten. 2>er blanfe S^ran xft fetter, ber

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fidf uiib föniig. (Semd) unb O^tldjmad wie beim :3)Dvfii)tet)crt^ran. D = 0,927
bei 15«. ÄQUei- Sttfo^ol löfl 3,4, Reißer 6,5 ^uojent. 3f2ac^ Cremet ifl bie 2)i(^te
0,925 bi« 0,927. ^er Thvan enthält 70 bt« 75,32 <ßroscnt fcfle unb 12,22 bi«
21,34 ^rojent flüfflfle gettiäuren, erflcrc oom ©d^meljpuufte 52 büJ 56«. 100 Seile
@e9t|ran ^u^^n 17,7 m 18,1 (B»tf. «e(}faK.

%fivam ber DncvtiiSuter. 5Bou bcn Ouermautevn (plagiostomi) finb
Birten tnSbcfonbere ^ii itntcrf (Reiben, bic ^oifi^d^e (squalini^ iinb bie SHod^en^
fii(^e (rajacoil 1. .^)aif ifdfetbran (huile de sclache, de requin; shark oil)
»itb üüä bell Gebern be§ gemeinen ^aiftfci^e« (squalus carcharias) , beS 9licfeu*
fiait§ (sq. maxima), be« ^ammtv^\^e9 (sq. zygaena) n. f. to. crbatten. !S>ie
Gebern btefer Tiere fnib ^>'br tlirnnreid^, qeben brn Tf)ran aber fcf)ttjieriqer ab, bn=
ber ftc gut '>erfleinert merbeir müffen. itcr .^aiftfc^tbran ift ber ft^e^^iftfct fett^tefle
»on oflen Sbmncn: D bei 15" = 0,87 bi8 0,88, ia überbaupt baS (ei^tefte atfer
Cele. :i)er %fytan tM^ ci^eitAvHa unb fi^mcdt ebenfo, <|(et(bgetti() frat3enb. :?)ie
^arbe ift fieffaefb. Der 3:bran btctbt bt« —6« Pfftf^ «nb wirb Oon 10 5ßo(. füt-
tern ober 2,5 i^ol. bcißftn Sllfo^ot gelöfi, ebenfo bon 1 ©ot. ^Tetber. ®er .^aififd)«
tbran brennt mit bettet flamme, obnc bcn 3)oc^t ocrlo^ien, unb tfi öon otten
Xl^oiim ber |ebtri<^fle. ^nbett^toii): 8oitbon. 3. StoAent^ran (haHedenie;
Ttey oil, raja oil, roach oil) bon ber ©tadbelrotbe ''raja clavata), (STattrodbe
(r. batis) unb @ted^rod)e (trigon pastinaca). 3)ic ?eber ber l'HDcfjenarteu ift Hein
unb t^canarm. 2)er Stod^entbran tfi blaggelb bid golbgelb ried^t unb {c^mecft min*
ber mtanqenrbtn att mtbere T^tmt , rtaoiert irid^t Yoner, bot bie ISA^ 0,928 bei
15» unb m ft(^ in faftem ^(fobot su 1,5, in beif^em su 14,5 ^ro?;ent, in fattem
«etber %vl 50, in focbcnbem 3Iet^er 88 ^rosent. ^n ber 9läbe be3 dJefricrpunft«
fij^eibet bec X^ran Stearin ab. (Sr ift iobreidb^r ald 2)ott(bIebertbran unb wirb
bitrd^ (Eblor fafi gar iti^t betftnbect 9Ran gewinnt in Belgien, ^oltanb nnb
nancnili«^ im nBtbti<^ 9frattfcci(9^.

d) 9{fd(« ibev 9bfairi|ftae»

^etDinnung. 'J^cr ^^ifc^- ober 51bfatlt^ran (huile de poisson; train
oil) toirb au§ bcn Abfällen getronnen, rcclt^c fic^ beim ^u^^^^it^"
.geringe, «Sprotten, ©arbmcn, ©arbeden nnb (inbere ^\\i)t fiir ben 53crfauf
a(§ 9?al^ntng§» unb (S^enn^mittel ergeben. S^amcntHrf) bie bebten, ©ngc*
»eibc nnb ^ßpfe ergeben fi(^ Iiierbei a(§ ^bfafl. (S^leirfj^eitig fommen nod^
gan^e <^i|"^e mit in 9Irbeit, bie entroeber at§ 9tu§f(^u6 betrachten ober
toegen %vl fangen ^iegen§ (bei fel^r reichem Sange fd^mt ati(|efoit(t

fInb. SRott fod^ bte Sifc^e niib ben fCbfaQ in grogen eifemen Stt^da mit
SEBaffer auB nnb fd^öpft ben fi^ aBf^etbenben ^on tn mfttBotttd^e, bomt
in flctnete 0eBtnbe. 9h)4 »ortett^er tfl baS VnSMen mit @4ttiefe(ffinre
ober (Sat^ffinre. ^J)te ?Rürfflänbe werben anf St^gnono Derarbettet SJacJ

Do^rmanntttOttemborf (3). ^. 14502 ». 18. Oftober 1880. —
16532 ö. 13. ??ebniar 1881) foll man bie ^ifci^e nnb ^ifc^abfäUc einige 2:age
in ein ©änrebab bi§ 40 biS 50<» 33. (D = 1,53), n>a§ einem ^el^att
nn fi3 "^^roj^ent (2c^n?efe(fnure entfprärfje, einbringen unb barin minbcf^cnS 24
(Stimbcn Hegen (äffen. ^n§bann fc^öpft man bic ^(bfäüe mit Sieben an§
ber i^tüffigfeit unb foc^t fie 2 bi6 3 Stunbcn in 2Baffer, roetc^cS burt^
3)anipf gel^eij^t mirb. ??(eifd^ nnb ©raten fatten j^u 53oben, ttjäl^renb ber
^ran (10 bis 12 ^nc.^ent) fid) an ber Dberffät^e anfammett. — ^ad^

50?ottrc(^t u. ,^Dmp. in ^ambnrg (T). 9?. 23974 ü. 27. Februar
1883) foDen bie ?(bfdile in einem offenen 3[^ottid) ober gcf(^(offenen Reffet
unter Slül^ren ernjämtt »erben, biS fie einen ^öret bilben. IDiefer S3rei foH
bann in gcntrifugen geBrad^t tt>evben, Bei bercn tlmbrel^ung ftd^ bie fef!en
%^ Ott ben iD^antel, ber ^ran bagegen mt bie anlegen foOen! 3fi

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letztere mm l^o^l nub mit l^örfjcvn ücrfchcn, fo fließt ber Hbran burc^ bic
l^o^Ic Sl(^fc 0^. Offenbar njirb in iTniflid^fcit b;c 3ad^e umcjcfcbrt fein, b. ^).
ber Vftan wirb au» ber 3«rtrifw9e l^erauägcfc^lcnbcrt, »ä^ieub bic fcjlcn
!^eUe ui i^r ^vttüMnhm,

$crinf|§tl)rnn n?irb ncd) ?Jontenc((c in ber Seife gen?onnen, ba§
man bic geringe unb ^cringSabfäUc mit Snffer unter ftetem Unuül^rcn fo
(finge fWi^t, h'i» otleg ^crfoc^t ift. 3^ann c^ibl iiiaii faltcö ^ä^affcv ^u, rooranf
fic^ ber iffcan oben abf<^cibet unb abgefc^öpft »irb. 2»an lägt il^n lagern,
ftttriert t^n waib faOt t^n m f^äffer.

*^tr @örbc(( eutln a n anrb gewöbnUc^ burc^ ?lu8prcffen ber ganzen
3if(^c baigefteQt. 2)?an €rl)ält beim ?lbfüf)lcn be§fclben feftc SlnSfc^cibnngen,
üon bcncn man ben flüffigen ?(ntei( bur(^ ^(bfiltrievcn ober "Jlbpreffen fcbeibet.
3)«« fcfte iJett, wctc^eä' hierbei erhalten tüirb, ^cigt -giff^talg. ^e^nlic^
»erfährt mon au<^ tntt onberen VbfaQtl^ftttett.

(E^mifc^c (Jigenfcftaften. .<3ieriiber if^ menig befamit. Xk
fammenfe^nng ber ^ifcbtbrane gfeifbt irobl bevjenigen ber ^Robben» unb 2Bal«
t^ranc. ^ebenfnfis enrbnttcit bic friff^en '^ifd^tbrano cid fefte§ ^ett.

^l^^fi falif d) c (iiyi cnf chatten. Die ^ifd)tbrane ^abcn meift einen
fpejififrf) fifcfiigen ^ierud) unb (Mefd)marf, finb blaggclb biS braun gefärbt
unb baben bei^ 15" bie 3^i(bte n,025 bi^ 0,98. ©^on über 0» fe^en fic
Stearin ab. 3n tciUm ^Uoljoi finb fie jn 2 ^^ro^cnt, in feigem 3,ö 'JJro-
^ent, in ^^letber 250 ^^^ro^^ent iMictf.

5^crn?enbnng. 3^ie ^ifd)tbrane n?erbcn al§ ^rennöl, in ber (?^erberei,
5ur (rd)mierniittelfabntaticn, audj ^ur ^erfteflung üon (Reifen t?ern?enbet.

Sorten ber 3fif<J)^^fß"<^- 2??an mtterfdjnbet btejc Jfiranr entroeber nad^ bcn
J^ifd^en, üon bencn fie fiainmeu, ober uad) ben i'anbeni, aii5 bcnen fie unÄ
fommen. Oft finb bie betreffenben abfattt^rane an« bem Xbrane t)frf<^ebeitcr
(^ifd)e gcniifrf)t. einzelnen iti etwa folgende« an^^ufübren. 1. fieringStbran
(huilo de hareng; herriug oil), ou5 bem .t»ering genjonuen. !X)crfeIbc ijl
iSdiäbtcr jiemti(| f)eü oon ^arbe, bünnflüifiii unb ^iim ^Brennen roobl geeignet,
ba er fpatfoni brennt nnb oentg raudjt (rccniiicr aU:> StübcO, and) beim brennen
nid)t fo unanqenebm rted^t, wie gen?cbnlidier I^ran. 9la(^ 2)eite ift ber^eringS*
t^ran bidflüipg unb fpegteH ber" J^ran be§ äftra(^anbering5 (?(flrac^antljran)
außerbem Don urinartigem @eru(fte. ?e^terer fann i^m burc^ (grbi^en auf 220*
ober burc^ Srroärmen mit etn?a8 C^Iorfalt genommen werben. 2)er i djroeotfil^e
nnb ruffifdic 7vif*tbran fiammenöorwieqcnb t^on geringen ab. 2. ©arbinen«
tbran (huile de sardine; sardiu oü). D^äbered über benfelben ift nid^t befannt.
2>er Ualirnifc^e ober iCRittelmeert^ran ift bauptfä(^(t^ au9 ^arbtnen ge«
Wonnen, ©emerft fei an biefer ©teile, ba§ ein Huile de friture (Satffift^-
ober ©(bmaijöl) in ben J^anbel fommt, trel*»? iiiditS anbre? ift. nl? C^tiDen- ober
(£rbnu§öl, in welchem man bie ©arbinen getoc^t ffat, bie als Delfarbinen in ben
^nbef fontmen. !£>tefed £)e( tfl braun, oon nnangenebmem ^ejd^mad nnb nne
orbinäre 3[6fal(tbianc üerwenbbar. 3. gfa|>anif d)c"§ ^ifdjBI. Ucbcr btei^n feit
1881 in 2)eutfd)Ianb eingeftibrtcn ^ifd)tbran ma(^te SS. Sitner (5Rngner§ ^a^reS«
bcrid;t 31, 188ö, ©/l088) folgenbe Angaben. 2)ad Oel wirb borwiegenb auS
fiermgen nnb ^atbinett , mf att6 nnter SRitbenn^ung anbrer Hbffitte b^rgefieSt
TUm gewinnt c § auf ber ^n\(i ?)effo, an ber DftHipe ber ^atbinfet «wa unb fonft
on ben japanifcben tüften. Tie '^ifcbe unb SlbfäHc werben mit SBaffer au8gefo<^t,
ber X^ran wirb abgefdjöpft, bie 3?ü(fftänbe fommen mitunter no(^ unter ^reffen.
Säten bie ^tfc^e fc^on gefault, fo befttjt baS Cef einen nttfetjlic^en tfemi^. 2>o9
Oel fommt in faft ct^Iinbrifcben {^äffem au9 weii!^ $0(5 nadf |)o!o^ama unb
S^ofio, nm ^ier gereinigt ju werben. SD'ian erwärmt baS Del in gn§eifemeu Äeffetn
ouf ao bl« 60*^ unb überlägt c8 bann in ©ottie^en einer mebttägigen 9lube. CS
btlbcn fi(^ btei ©(^ic^ten: 5U oberfl pjfigeiS Cel, in ber SRitte feße^ {^eu, ^u im*

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tcrfl Saffer mit ©d^Ictm, J^ifcfjteilen uitb Cef in fcimn 5Vrtei(unc^. ?lm ^öcttic^
ftnb in Derjd^tebenen <^ö^en ^t/ne angebracht: man jtet^t ^iicift baS üer^auf^fectige
jlftfitge Ofl ab. 2)atm nrifb M fefle, el<|tiittt# bfeti({r ^ett auf Oft(ttr)Mi)){cv

SPaumiDoflseuq gcbrati^t iinb ncä) bem ^[btCDpfcn fd^Uef^Iic^ ncrti abqeprrtlt. Tn
fefle ?RiicftlQnb lt»irb iimiicfttirtot^eu imb in >(iften <icqpffc.i: er ift un'iB bt^5 qrlbticb
unb bcm jtalij dbiüic^, nur fiit^ij} viccbenb. Xa§ iapanifd^e ^ijd^öl jc^eibet beim
Multen no(6ma(d fefied ^tt ab; baqegrn lägt r4 feine QM^nntlsabffi^ entfteben.
(55 fann n?ir 5?a'lfifd^tf)i'Qn bcnuöt n?crben. 4. ® orbetlentbran (liuilc (ranchois;
sardel oil) n?trb bnr* 'l^reffen ton öarbftten fletronnrn, entbält fcfte '^ettc, n?eld)e
er in ber $LäUc au<gjc^eioei unb ift für gewöbttliü^ uube. 5. 3Renbabentbvan
(bulle de menhaden; menhaden oil), Don alosa menhaden (frangöfifib Pooggee
qenannt), einem SBanberftfc^ , ber fiÄ an ber iian^n omerifanif^en Cüfüf^e im
3)?cnat ^c['\ jeipt. '3)er j^anq bancrt Don IlJai bi8 Cftober. 3]?enbaben ift
bfringSäbnlicb, aber jo fett, bap er i^ur 9^abrung unüernjeuDbar ift. Die (SJeroin»
nung bed Xbvanft ifl in Kmerifa i^temtti^ bebratenb; ^auptfabrifen an ber (Iffta*
fnpeafe^ao, auf ?ong 3^?fanb, iti "iPcfion unb nm ^Patnebiifen. Der ÜJZcnbabcntl^ran
teitritt ben ?ebei= unb Saltbran in bcn (Reibereien ber iBerciniqten ^Staaten, ^m
gereinigten 3«^^"^^ üermijcbt man ibn mit Leinöl. 2)er l)öd}\t qereinic|te Xbian
iuirb in 3tmerito unb ©d^ottlanb jur 53eleud)tung ber ^oblengruben Derroenbet.
3Jerfianbctt n?irb ber 2'bran in ^etroteumbarreüS unb feit etwa jel^n ^abren aud^
an frauj^öfijcbe £'eberfabriten üerfauft (9lenarb). 'Man nennt bicfen 2;^>ran aud|
amerifanifdien ^jifd^t^ran. 6. ?a^8tbran, üon Salmo ph3rmallu8, in
9Imerifa „ash-fat" qenannt. j5)erfelbe ift ^ttb, Den milbem, fd&wat^ ftfd^articjeni
©efcbmad unb nt3 (5rfa<5 für eiqentlit^e Ib^ane, g. ©. in ber ©eifenfabrifatton,
t)ern?enbbar ((Sriftiani). 7. lieber @pr ottent^ran, ^ilcbarb» ober fpani-
\d)cu {^ifc^t^ran, Stintt^ran, ©tört^ran n. f. to. fehlen nähere Angaben.

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ünbang: l^acbträge und Hcricfitigangcn

3a ©eitc 22 9?eri(^tigun9: X\t Saluten in tc^tcr Spalte bei 8. Cliüe
unb 10b. fRapS, c. Slübfcn bebeuten nic^t ,,@iii>ettpoffe in U^^tecen",
foiU^nt «@tt(qh>ff in ber organifc^n ^ubftan}''.

3n ectte 60 63 ^Haä^txi^t.

^. Mtting in 2)ftren (0). 91. 9. 42362 oom 24/aRftt 1887) l^at
einen ^eioeglid^en Xifci^ fftr £)dpteffen tonffarnictt» wH/fyx baS Qfftltot
ber gformen, ^^r (Sin* mib XnSff^tdben nnb t^te (SnHeerung enndglt^tf
o^ne tKt§ bie f^omren oont Ttf^e fortgenommen toetben mftffen. —
gimer f)at Tb. 'l^Jc. J^cualb in §utl eine 3Jorri(itnng j;um mcc^ani
Wen ??üaen ber ^rcfefäcfc (2). 91. % 44901 üom 16. iWärg 1888)
unb ^. SBilb in S3er(in (3). 91. 45168 com 6. «prit 1888) eine
SWafd^ine gum formen ber reiflichen patentiert erhalten; über beibe
latente iß jebo^ nö^ered no(^ ni(^t befannt.

3n 8eite 64 btd 71 Jopfpreffen ifl ein S^ac^trog gn mad^en. (5. To-

rclli in S^arcfe {T>. 91. ^. 32699 com 29. Januar 1885) Ijat eine
treffe erfimbcn, bei weld^er ein fel^r Isolier ^regforb, bejfen SBänbe
in eigentümlicher 2Betfe ;^um ^bf(u§ beS Oetö gefd^icift gemacht finb,
mit ber Saat (ohne ":|?re§tücher) gefütlt nnb bierauf auf Schienen ;^n?i^
fc^en Zi\d) unb ^opf ber treffe eingefahren trirb. 3)er Kolben ftetgt
»on unten auf unb bemirft ba§ ^uSprcffen be§ Oe(§. bie *?Jreffung
beenbet, fo befc^Icunigt man ben 9?iebergang be§ ^o(ben8, inbem man
bag SBaffcr an§ bem ^re§ct)ünber mit .0i(fe einer ^umpc abfangt.
2)er Zopi h?ivb al^bann hcrauSgcfahieu unb in eine ,;^mcite fchiüächcrc
treffe beförbert, toelc^e gum ^InSbrürfen ber ^re§rücfftänbe bient.

3u Seite 71 biS 78 Xrogpreffen i|^ ebenfalls ein 'i)iacf)trag nötig.
S^erfclbe betrifft eine cigcntlimlid^e ©nricbtuug bc^> Trog§, bie üon
C^ismonbi in 2)hrfciac herrührt 9?. 4 1 170 iom 19. ^t-
bruar 1888). 3)cr Xxdq ift nämtich au» einer 9(n^a!)l tcn.^entrifd^
ineinanbcr Derfc^iebbarer SWetattringe gcbitbct, bie bei ber ^üUung
fetnrol^rartig anSeinonber gebogen totma. WUat ffiSt ein, pregt auf

— 301 —

S3orprcffcn möcjlic^ft äufammcn, ol^nc ba§ Cd ausfliegt unb bringt l^ier^
auf eine ^ilnja^I folc^cr Jrögc übcveiuanbev in bic ^reiie, worin ein
Doflftänbigc§ 3"f^»nin^fnft^ic'^cu ber ^JJinge ftattfinbct. 2)ic (Einrichtung
foü befonbcrö für Oliocn braudjbar feiu.

gtt ©citc 90, ^If funiulatoreu, ift uac^3utragcn, ba§ 6. ^J^rÖtt unb
ecel^off in Sitten (3). ^^5. 43434 Dom 31. ^uguft 1887)
in gemiffer SBejiel^ung ju bem ■^Ubaitfcbcn Sinbfeffet ^urürfgegriffen
haben, infofern fie Üffuniulatoveii foiiftruierten, bei benen gcpregteS
®a§ jur 33c(Qftung in ?lnn)enbiuig toimiit. ?^ür gteic^Mcibcnbcn 3)ru(f
benu^en fie ein üerflüj'figtcö (i)aö, [ür abnc^uieuben j. iÖ. fomprimicrtc
?uft. 3)en 2)ru(f be§ &ajeä laffen ftc anf einen ^otben mirfen, bcr
mäf bem ^afe ju burc^ eiiie ^üfrigfeit^fc^id^t gebic^tet ift, onberer-
fcttiS birett atsf bod SBalfer in emem mit bem $icgci;liitbev oetbmibe'
neit ®effi§e eimoirft

3u Seite lOG big 108, ^c^mefcKo^tenftoff, ift folgeuber ^JJad^trag
ju machen.

yia& %. XavQXonX'Xouttix unb «. »erlefe (ß^em. (Scntralbt. [3], 19,
1888, @. 836) ift bie ^lüd^tigfeit bed ed^tvcfeUo^Ienjtop in einem 8uft%ome

für ein unb basjclbc Solumcu ?uft in einem erficn 3fitabf(^nitte am größten
unb nimmt jpätcr ab. 2)ie ÖJcgenmart Don Od, ^^tt ober Xtet im CS, »er»
langfameti bte Ikrbunftung, jo' bag fte lange an^ätt unb iviim fe^r fd^tsac^
wirb, — Xffa\\adftn, rocl^c bie $ra?ris längft fennt. — St. SS. i*cl?mantt
nimmt (Gbcmif. ^ntc\ 12, 1888, 81. @. 13U) feine iBe^aiiptung , baf? reiner
unb unreiner «Sc^roejelto^lenftoff fn^ p^pftologijc^ oerfc^ieben Der^telten, alü
trrtümlii^ ^urücf (bergt, «nm. auf ©. 108).

3u Seite 188 bis 193, (filtrieren bcr Dele, ift nachzutragen ber
Apparat tjon (B. Streif in Serliu (2). 9?. % 4:5997 üom 14. Of-
tober 1887). 33ci bemfetben fliegt bas £el aus? einem ^od^gclegenen
Gefäße burc^ (Siebe in ein U förmige^ iRoi^x, an bcffcn tiefftem ^^untte
ein ^(^(ammfail angc^ac^t hox nnb hinter bemfetben befinben
fld^ ©(^eibemänbe, oon benen bie erfle oben nnb nnten, bie ^mette mir
oben eine l^i^gangiSöffnung bep^t 2)aiS £)e( ftetgt bann in bem fftr^e»
ten ^dfoäd bed Urol^red auf nnb fliegt l^ierttber anf einen filtrier*
a)}yarot, bttr(( ben ed naäi unten pm W>flxi$ getaugt.

3u @eite 224bid227, (Sintoirfnng «i^emifc^er Steagentien auf Oele
|Uib mel^rere Stac^träge nötig.

Stttt&d^fl ift auf bic Arbeiten toon 8enebiftnnbU(aer 51t oemeifen (Bulle-
tin de la 80ciet6 industrielle de Mulhouse 1888, p. 257), m\ä)t fiä} mit
bcr Untcrfuc^ung unb Äouftitutiou ber OtU, bcfonberS ber al3 !JD^orbant3 ge»
braud^ten, bejc^äftigt. ü& ift ba inSbefoubeie bie jur Unterfuc^ung ber
Oefe Menenbe flcet^Iiernngdmet^obe em&^nen. S>er (Sffigfätirerfß
(CTI,CO)i, ben man geujö^ulic^ 2tcet^I nennt, üermag an ©tefle be« H
öon ^llfo^olbpbrojDlen, atfo auc^ üon J^^broyijlgruppen in ben OfpfÖuren,
3U treten, ^^it ^ilfe biejer dieaftion (anu man bie Sn^at)! alto^otii(^er
^9bco^tc in ben Ort^linren nad^ttfcn, inbem man ben 9lfntralifattim0*
nnb ben SSerfcifimgSroert bcr acetpliertcn @äurc beftimmt. (Jrftcrer ift ,v SB.
für 1 SD'JoIefül ^^ccttjlriciniiSölfäure gleic^ einem, Ir^terer qletcib ,^roei 2)iole=
tüten 3tefetQlt, njorauä für OiicinuSölfäure bie gormel Ci, Ü,j OHCOOH =
0^6QAtee foiqt; benn bei ber S^ntraltfation »itb nnr bcr H bef Aorten«
fäurcrefleÄ COÖII bur(^ K crfe^t, bei ber le^teren aiiä) ba§ %cett)\ in efpg»
faure« Äatium umgewanbelt. 3^ie Slcetplmct^obc ^at 9^. iöcnebitt nun
au(^ bie äßittel an bie ^aub gegeben, ^u tonftatieren, ba^ bie ^nftc^t (Bti'

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— ao2 —

teU, naö) reclc^ec fcci größere öitrag an fepcn j^ttfäureu bei bcu Sd^we*
fclfanreDerfeifung ber $ette gegenüber ber ^alberfeifnng auf Um*
VMnblung ber Celjänre in ^teorinfäurc beruj^e (üerql. (Jinleitung 2fite 8),
nld^t ganj ben X^atfadim entfpridjt (3**'^^*^^^^ ^^^^ angcmanbte Sl^emie 1,
1888, B. 4i)l). kaä) (iJeitel joU Cipüeaciiiidure eiitfte^en; ©enebttt
fonnte im fog. 2)efltQatfteann mit ber 'iftcetplmet^obe feine O^pfäure no^«
tt>eifen, befam bagcgeu ^obabforption, troijbcni feine Oclj'äure Dor^anben voav.
(5r folgert bicrauS, ba§ »o^l gunäd^fl Djpftearini'c^njefcljäure unb beim ^q-
dftn berjclben mit SBoffer O^ftearinfäure au5 ber Celjäuic ent^c^en, bü0
ober le^tere bei ber 2)eftiflation unter SBafi'erabjpaltung in bie t>m\ (£.
unb 31. ©Qptjeff cntbecftc fefte ober ^foölfäure übergebt. Sndj blc
©rüber ©aptjcff erhielten biefe ^erbinbung bei 2)e|H£Iation ber Oj^ftearin*
fäure Oournal für proftift^e S^emie, ««. 5. 37, 1888, @. 269). S)ie jugc-
idriqen iHeattionSgleic^ungen fmb noc^ ©enebif t: 1. CigH,« Oj + H2SO4
= C,,H,,(OSO,H)Oi Cfpftearinfdjroefelfäure; 2. C, »Hjs (OSO3 H)0, +
H, 0 = Hj SO4 -4- C, , II (ÜH)0, Oji^flcarinläure: 3. Ci, U„ (0H}0, =

3u 8citc 23G biä 239, ® enföl, ift na(^ jutragen, ba§ nad) Zlfxtx
(3)eutfd)e 3ni>«f^icjeitung 29, C 5) bag 8eufÖl ein ror^üg

lic^e^ Schmiermittel tfl, beffen 3d;micifäl)igteit ju feinftem riiüeiiDl
fid) wie 263 : 168 oer^ätt unb berjcnigcn bcö ißultaaölv gleic^fommt.
Sffl bo9 £)e( fc^r forgfältig bereitet (tou Spei(eöl), fo »irb cg [c^r
f4»a wns^S w"^ erftarrt erfl Bei — 8,75 6td — 10* (5.

3u 6eite 239, ^arapaüt, bringt (S. ^aitlDic^ neue SD^litteUungen

(S;]^emifcr gtg. 12, 188H, e. 823).

2)0!$ Don bemfelben unterjud^te Oel flammte bon carapa guiuccnsis unb ifi
ibentif(^ mit bem Ännbo», Xoutoucouna» ober 2:alicuna^öl. 3)ie Samen ent-
ölten fn$ 65 ^rojent beS ^etteiS. 5£)ad De( auS ben Samen bon carapa
guyanensis ^eißt Sarapa», Srap« ober ^Inbircbool. ^antiiobacl fd^rint rin
d^emiic^ )u fein, ba bie Slnaaben über ben Sd^meljpunft behielten jmijc^en
23,6 vnb 60<> ft^maittm. bittere (St\d)mad ht» ©ut^anaötö joü burc^
@tn)(^niit uttb „^aropin", ber hti (Suineaöld burd^ „Soutoucounin" Deran«
laßt fein, ©ermenbet werben beibe Oele in ber Seifenjabrifation, alSSc^u^-
mittel gegen i^^nfetten, ais Tlitttl gegen ^auttrant^etten , jum ©d^uQ ber
VtSbtl gegen ^nfeftcnangriffe u. f. w.

3u @eite 244, ©rbuußbl. Ucbcr pl^tjfifalifd^e unb d^cmifc^c Äonpantcn
breier ©rbnugölc mnrf)t i\ Sc^ön (^lebigS ^nnalcu 244, 1888,
<S. 253) folgenbe Üugabeu:

2)i(5te

2)i(^te ber Säuren
Qr^arrnngtountt .

©t^mcljpunrt ....
S^meljpunft ber Säuren
(grftarrungSpunft bet; Säuren
Äöttätorferf^e 3ol^t
^ttblff^ dob^aVl . . ,

3u Seite 136 unb 247, ©jtraftion ber Sanja, Ükc^ einem linge«
natinteti to&re bie ©^atttoit ber Otibenpreßlinge , ber jogen. San^a
6e^ufi^ (S^imtung bed oon benfelben jurücfge^attenen OelS (5 Bis
10 frogent mangeü^aft uttb uid^t geoinnbringenb/ »ogegen bte SDefttHa«
tion ber <Ban^ mit fiber^t^ten Saf[erb&ni|)fäi 3U euipfe^Cen fei. SDRtt
ooHem Sted^te »enbet fUif ^, £aqnoi gegen biefe Ibtdffil^rnigeit, iit^

Cd

Oel au« inbic

fdficn 9lüffen

0,913 (25")

0,^161 (22<>)

0,9111(22")

0,8468 (98,5»)
—2,5*
+ 10«

0,8436 ^92,5»)

— 7^«

— 2,5«»

-f 2«

+&•

30»

30«

28«»

29''

192,7
94,8

194,6

98,7

85,6

. üd by Google

— 303 —

bem er junäd^ft l^eroor^ebt, ba§ \)vixi) ÜDefliffation mit geipauutcit
SEBafferbäntpfen iiatüvUd} ba§ Det gcrfc^t mcrbeu unb man fomit nur
ijettfäurcu, aber fein £)e( int Dcftitlat Ijahm mirb. iföeiter weift
l^aquai aber baranf f;in, bag niau in Italien überall bic ©jtraftion
bcr ^au^a mit beftem Erfolge anroenbet unb bag ba§ erjcugte Ocl,
toclt^c^ ^aaptfä(^li(§ ju 2^ci1iljeifen Derarbcitct wirb, bcn gcfteflten En«
fotbenttiQCSt iit jeber Sl^eife entff>ridjt (d^etntfev 3^9- ^2, 1888,
e. 617, 764).

gu ©ette 247, 9lü<!{i&itbe bev OUDenötgeminnung, liegen ferner
9D8ütei(ungen oon <Se{lint unb Sobler Dor (Qil^em. <S«iitral*
bldtt [3], 19, iaH8, 633). Mm %iiiB|)reffen ber zermalmten
DGoen imtb oft SBaffer jugefe^t; man (figt bann Oel unb SBoffet
jlc^ f^e&en unb ba§ Del in eine 9?ei^e con 5?a[fin§ fid^ ttärcn. JJtt
ben testen ^lärbel^äitcni btlbet f\ä) ein ^obenfa^, n^elc^er ^or(^ione
l^eigt unb in ^^tatien üorjugSttJcife al§ »ertüotIcS !3)üngemittel ocrmen-
bet mirb. Tic ^^re^rücfftänbe »erben l^äufig nl§ Tüni^er ober at§
Brennmaterial benu^t, maö aber uiiDorteiHjaft ift. iöcfjer mürben [ie
fid^ at§ 55iel)futter, 5. 33. für 8(^meiue, eignen, jumal fic fe^r biÜig
5U l^aben finb (100 kg $eu = 6,50 Jrant, 100 kg ^re^rttrfftönbe
7 ^ranf, n)ä{)renb ber 3Bert berjclbcn, bem 9ia^rn)erte eutjpredjeub,
11,95 ?yrüuf fein mürbe).

3u ©eitc 255 bi§ 258, ^Hicinu^öl.

3unä(^ji ift barauf t^mjurocijcn, öag ^ rafft aus beu Jcttläuvcii be«
Illd]tii96tt bic flIUintttStftiure tfoUert f^at, inDm er bie {^cttfäiuen ju»
erft bei 0°, bann bei 10 bi3 12° auiSpre^tc. 3)er ^ücfftanb ift bic »ttcmu«.

ölfaurc. ©ic ifl qfriid)(c§ unb ^art, bilbet blenbcnbrocipc Äv^jiaümaffen unb
jd?mil3t bei 16 biS 17 ^ Schält man fie längere ^iit im gcfd^moljenen 3«-
flanbe, fo erfiartt fte fd^wer »tebcr. S)a9 Qan^tjal^ ift in urairmem fllfo^of
iöSlic^. 2)ie 9fiicinu«ölfäurc ift eine Oyljöljciure unb ge^t beim !8c^anbefn
mit falpetrigcr @äurc in bic ifomcre Sfti cinelai binfäure über, bie aSbcfl»
ä^ntic^ gläuicnbe SJiojfen bilbet unb bei 52 bis 53° fc^mil^t. (Snbitc^ rourbe
anäf feflgefleut, bag giictnoletn tDa^rf<^dn(t(^ ein fefter Stikptv ift, ba^er
ber flüfftge ^IgiirL-cjat^^uftanb beS OclS auf tcilrocife Cj^til^attou ober auc^
Uebecjt^meljiinci be§ 3iicitiolcin§ jurücfsiifii^ren fein bürfte 1 ^iicrl. ^öcnc^te 21,
1888, <B. 2TM), ^aö) ^ajura be£e^t übiigeui^ bic Uitciuu&bljdure aud
»emgftenS gioei ifomeren €Mtimn (9tictnoffänten). — ferner ^aben
©enebift iinb lU^er (Bali. Mnlh. ISHS, p. 257) na(&i3ftricjen, ba| baS
huile de riciu solublc cbcr soluble castor oil bcr (SJebrübei ijobufon in

Sutt, 5U ben fog. Of^öieiien Oeleu (blowu oils) ae^ört, »elcbe mau burc^
inblafcn toon Snft in bie er^i^ten Oefe ttff&U. dft ent^^en bo6ei T^lüfftg«
fetten, irctdje in 3)ic^tc unb 'I;tcfffüffigfeit brm ^icinii^Dl fc^ir na^e feiu^
men, aber m 'Jllfobot nur wtu\c\ ibSlidj, bagec^en mit yJituevalölen nitjc^bar
ftub. 5)a)S fog. löSlid^c Siicuiuöül ift l^ellgelb, Uid)t gciiübt uiib liefert beim
Scffetfen eine bniunrote ®eife, aud ber fic^ beim g'^f^S!" braunrote Of^tt«
föiir II t^Din 8cl)me(}imntte 89 bid 41<» audfi^eiben. ISa^i^einfic^ ift c9
^ ofQbierteS Sottonöt.

3tt ©cite 217, 219, 223, 2G0 unb 207. 3)ic trocfncnbcn Oetiäu^
rcn unb Cele. iöereit§ au niedreren ©teilen biefe§ ^uc^e§ mürbe
auf bie naiucntlicf) burc^ ^ajura bemirfte Unigeftaltung ber ,iieunt
niffe über trocfnenbc Öele unb ii)vt Säuren 53e5ug genommen; eS
»ar aber eine jufanimeuljängcnbe jDarftctIung ber neuen ?vorf{^ung§-
ergebniffe ni(f)t mögiid;, ba erft njä^reub ber 53earbeituug bcö SerfeS,
ja toäl^renb ber 2)ru(f legung ^asuraä ^betten befannt mürben. ^0
Ihib au^ je^t neue ^erSffentlid^ungen be9 gettomiten gorfc^erd erfolgt

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— 304 — .

(€^cmi!cr 3tg. 12, 1888, 8. 710, 9?. 8. 158, 159. - Seitft^rift
für angeiüanbte (£^cmie 1, 1888, S. 312, 455), über teelc^c im 3"^
fanimen^auge mit bcu alteren wirbelten ^ier in aUcr Äürjc berietet
mxhcn foU.

£ä6t man auj alfatifc^e Söiungcn ungejättigtcr g-ett|Quicn übermanganjaurcS
Aaltum eittWirfen, ]o entfielen Oj-^jäurcn (j. «T. ouiS Oelfäurc ©iofpflearin*
jäurc, aü& 9licinu<gölfäurc Xriofpftcarinfäure u. j. ir.) (19 löfen fid^ alfo
bei bicfer 9Rcaftton bic Doppelbinbungen bcr Äo^tcnftoffatome iinb bic frei
toerbenben ii^aleiijcu {ättigen fid) mit Safjerreften gefättigten £)(9fett{äuren
mit bcvfelben Unsa^l oon ftoileniloffatomcn im ^BhUtüi, ). 8.

C„H,i— CH=CH— CO0H-fHtO+O = C,,H,.— CHOH-CHOH— COOH

OelfftuK +SBaffer4-©auerftoff = ^)io^-9|ieanniäure.

^9df tritt bie 9ieaftion in ber gefd^Uberteu Seife nur bei benjenigen ung^
fätttgtfti ^finten auf, totiUft cntivebet fiberbaupt b(o§ €tne SDo^))etMIbisii9

ober boci^ menigftcnö girifc^en je groet 2)oppelbinbungen eine einfa(be ©inbung
ber Äoblenftoffatomc befi^cn. Säbrenb nun bic flüffigen Delfäuren jcbr
fd^^mer boneinanber ju treuneu [iub, gelingt ed fe^r Ui(i)t, bie barauiS bärge*
ftcllten Ori^ffiurm Oonetnanbtr jn ]äft\htn rntb ati9 i^m Sefcbaffenbeit al^
bann einen S^ücffdjln^ auf bie urjprünglid^i öorbaubenen ©äuren gu t^un.
Huf füld)em SÖJege fanb ^ajura, ba§ bic Pfftgen ©äuren bcS ^aufölg,
l'einötö, ^^o^nötö u. {. to., al\o bec trocfnenben Oeljäuren (olgenbe £)(9iäureu
licfencit:

6oti»inffii»c Gl 8 Ha e Oe = JetraoyjjftcanufäBre , Hj , (OH) 4 COOH
«illttilnfäure , H, , Og = ^ej aof i^liearinfättie Cj , H» » (ÜHj, COOH
2)ie ifomere jOffotinttflnfätite, cnbtt^

2>io(^ftearinf&tte t H, , (OH), COOH.

Offenbar ftnb alfo bic in bcn trochtenben Oelffiuren urfprüngüc^ üorbanbe*
nen ^Jettfäuren C,8H,202, CigHaoOa unb CiBH840t. i'e^tereS ifl bie
Delfäure; bit' bcibcn crftcrcn nauutc ^ajura Smolffinre unb Jiuoteu», bej.
3iolinotcujäurc. Soi^ man alfo bisher lurjroeg al8 Cetuöljäure, fianföljäure,
SRo^nölffinve ii.f.i9. br^cidjnetf, \\t ein (Skmifcb aii& je gmei ^ mcv e^ätnen.
Uub groar \)at ^agura anä) bie SKtf^iiiiftdocr^ttltntffe fcflgcfleflt, »ie fie av»
fotgenfcer 55:abdlc t^cviun-c^c^cn :

ii^roiente in ben flU{jigen
CNittvtn ottS:

mm

^inolenfäute . . .

15

1»

IS

5

3foIinotcnfäii«c . .

65

Delfäure ....

15

15

7

30

40

Stnoljäuce ....

5

70

80

65

60

2)ie gefunbenen 2:^atfad|en bedfon fid^ mit bem, m» begügltd^ bed !£;ro(fnen4
ber Oelc fdbon längft betannt ifl, nämlic^ bamit, baf^ Viinöl Don ben ge«
nannten öelcn am bcjien, ©ottonöl am fcbled^teften tcodnct. üDaä Stroduen
ber Oele wirb hnv^ @auerftoffaufna^me unter ieilbun{|^ feftcr C^t^batiouS«
)}robufte (»eranlaft 9m frii9te^ tvodttctt wctbm alfo btejeni^en Delfäuren,
ttcl^e am meiften töSbare SDoi^)»I6tiibmigen befitjen iinb mitbtn am meiflen
®auerftoff aufnebmcn tonnen. 3)a nun bie Binolen» unb ;3foltuoIenfäure
bei ^e^anbtung mit KMnO« in ^e^aof^ftearinfäuien t)ermanbelt »erben,
müffen fte brei ^^o^^etbinbnnsen beft^en ; aud ä^nlic^en @^rflnbcit ftiitit 9inoI*
f&ttve bereu nur jroei unb Delf&nte nur ctue ^abeti. i^olgttc^ trocfnet Binolen«
fäure am beflen unb Delfäure am fc^lcd^teften; in gleicher Seife natürlich
oud) ein an Binolen« unb i^fotinolenfäure rei(^e§ Del' am beften, ein an DeU
ffilivc rei^c* om fd^tec^tcften. ^{ii fommt noc^, ba^ gefättigte ©äuren fibcs«

Digiiizeti by LiOOgl

— 30Ö —

^aiipt nxä)t trodfnen unb atfo Ott foU^en Oe(e c^fatti» ttic^t ober ttnv

\d)Uä)t eintrocfncn njcrben.

91. Sauer unb Ä. |>a5uva ^abeii nun trcitcr ben iBorgang beg (SintrodncnS
itx trodnenben £)eljäui:eti, loie ber iiüdaenbeu Dele genauer flubiert unb
^nb anc^ ^er %u l^dd^fi intereffantm (Srgebniffen gelangt. @ie fatibctt gtt«
näcfjft, ba§ bic trocfncubcn Säuren ftd^ bcm ®anerftoff ber ?uft gegenüber
gleich Der^alteu; nur bie ©ejd^winbt gfcit ber Dyi^bation mar eine Derfd^icbene,
jo ba§ Jinoleujüuce am fc^nett^en eiutrocfuete. Söeitcr imbcn bei bei Dji^ba-
tion ni^t Uo| bie jog. freien SJoIenjen [iidje oben) geföttigt, fonbcrn j»ifd>en
Äofjlenfioff unb SBaf[erftoff ]dmht f\d) aiid) ©aucrftoff ein, fo baf^ ^robuftc
mit a(fo^oIi|(^en ^^brof^kn entfteljcn. 2)ic Sinolenjäure j. ö. gc^t nic^t
einfach bur^ ©auerjioffobbition in CigHsoOg über, jonbcrn öermanbelt [id^
tPO^vf^euilic^ in Ci « H30 O7. Sßie bie freien «Säuten l>erl^atten ftd^ beim (Jm*
troanen an^ i^xt ©alje. 3)aS ^j^robuft ber jTrocfnung gcfit tiad^ jahrelangem
(liegen ober bei Ojri^bation ber «Säuren bei 80^(£. in fefte dt^erunlödlid^
3Raffen über, »abrfc^einlic^ megen eitler ^n^t)bribHIbnng. — (Snhliäf tttttec«
juchten bie genannten (^elebrten ba§ ^robutt ber (Stntrodnung etnc§ DeleS,
baS fog. ?inojpin, barauf l^in, ob eS gt^cerinfrei fei, wie 9JJutber onnnbm,
ober nic^t. @ie erbieUen bei SerfeifunaOon 20 g fiinorin fafl 1 g QJl^cevin
abgefd^ieben, »obtir^ bfe llttric^tigfettoer wtutberf^eti Xnftc^t ftd^er nac^gewiefen
war; ja e« enthielt ba« 8lnopn fogor noc^ unbcränberte» ^etnötfäureglijcerib.
2)emna(^ mu| ba5 ^inojin rid^ti0er al§ Ofi^teinölfäuregüjcttib attgefptod^lt
unb etnja mit bem Stauten Cji^Iiuolein belegt werben.

S)te ^aupterge^niffe htx tot^tigeu Unterfud^ungen fltib olfo folgenbe:

1. !£)te flüfflgen i^eitfauren ber trodnenben £>de finb ®emtf<i(e oitS
ßtnoleit«, 3fi)iitto(ettv 2moU isitb Octfäuve.

2. Seim StroAten ber Oelftfuren, nne £)e(e fpieft bie Oelftee
ferne 9ioO(e; »ielmel^ Ibeteiltgen ftd^ nitr ^xuAm', SfoItsioUn^ unb
Sfnolftae, inbem fle bitvi| ©anerfbffoitfitttl^itte tti fefle Opi*
ffinves üBergel^eii.

3. (Sttt tvoifnetibeS £)e( ttoäxnt um fo Beffer, je n>entgev c9 ge*
ffttttgte i^ettf&ttvett unb Oelffiure enü^t unb ie ntel^v bev
lalt <m iBinoIcst'» unb Sfotiuolenfäure benienigen an 8tns(ffinre
übevmtegt

4. Seim 2;rodnen ber £)ete jericgen fi(^ bic ©(^ceribc ber Oct-
ffinre mtb ber gejättigten {^ettfäuren in freien «^ettfänren unb
(SlH^cfrin, le|}tere9 oünig jbl^Ienfänre nnb IBaffer 9]^
biert ttirb; bagegen gelten bie ^ü^ceribe ber irodnenben £)ei-
fäuren in ^(yceribe üon €^t}fäurett Uber. SbtA (Snb^obuft M
(Stutroftncnl» iji bod O^finotein.

3u eeite 275, ä)iabiaöt.

««adbßortmid) (et)emifer3tg. 12, 1888, ©.958), l^at boÄOel bei 16 bis 17"
bie S)t<l^te 0,926 bis 0,928, erßarrt bei — 15 bif —20* nnb beflebt m» ben
(^(t^ceriben einer fefien (Ci^HtsO«) nnb einer flftffigen @finre (CisHtf 0,
ober CicHtf Oft?).

®eite 280, SBanfufnnf 0t

Tiaä) S. ^arttoid^ (ß^emifer 3tg. 12, 1888. @. 859), flammt baS Oel au5
ben Äawirl« ober ^ewirinüffcn, ben @amen oed ÄergennußbaumS (aleurites
ambinux), wcld^e G2 "ipro^ent Del entbaUen, unb fommt alS Äetunöt in
ben ^anbeU ^anptf robultion auf ben ©anbioic^iuielu (4^ hl jiä^clid^).

Bornemaiin, Oetc. i* flO

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— 306 —

Qu @ate 286, (SterdL

(?? ift nQ*',iitragen, baß i^iebermanti bn? (5icrDl bitrd^ Sjtraftion mit
?lctl)er QlS tiinnc ^albc cr&alten ^at. ®fr fefte ?lntpil beftanb qu3 '^^ahnitin
mit wenig vStearin unb (Stjolcflerin, ber fUlffige iüuteil quS ben (^iDceriben
toon OtU, ^l^alniitin» unb ©tearinfäure (40 ^rojettt OtU, 38,0i ^o^ent
^Qlmitin^, 15,21 ^^rojcnt ©teorinfäurc). Cel au3 angebrüteten (Jicm eiitbiclt
aud) freie eäure (S^emifer ßto. 12, 1888. liR. e. 131). — SHeucrbing« tnirb
aud) ©traugeneieröl gut @eifen* unb @aIbenfabrtfatton bemi^t (Sin
©traugenei miegt ettoa ir>(X) ba8 !S)otter 540 g, unb ucar enthält (e^tere§
25,12 ^rojent ^ett, G,22 <|3rojent ^ettfäuren unb 1,1 *Pro^ent ,;i^t?D5pbor»
gipcerinfäute". 2)qS CpI wirb buvc^ (i|:tTa||ieren mit ©enjiii getoonncn; c&
föfl fit^aud^ tnWto^ot auf (1 :99). Geinc ^d)tt ijt 0.915, jciu örflarruna«-
punft 10" (S. 9n ber i'uft cpbiert eS ft(^ rafi^; im 8ti^e twifiiibect c# ferne
^ar6e (@eifenfabnfant 8, 1888, e. 124).

du @«tle 296, 2tUxiitan.

9loc^ aWarpmann ((S^em. Centralbl. [3], 19, 1888, @. 1213) bcriiTit bie
Söirfung beS l'ebertbranS auf feinem Debatte an einer mit Sletber ober 3UfO'
^ol fällbaren vgiibfian^, rceldje beroivtt, ba§ ber Xbran mit bem Diagenjafte
nne baucrbafte (Smulfton bilbet. biefer Jorm wirb bann baS ^nt rffot«
biert. 9io(i ^et?erbabl fdt^nn. gcitg. 12, 1888, @. 1475) wäre ber t^era-
)}euti)'(^e Seit be4 Sebert^rauiS bagegen auf {eine iti^tt ©paltbadcit ivixüd*
juftt^ren.

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»tmerfunß: Statt c ift ülelfad^ f ober } oerwettbft toorben, toorauf not^i befonberä aufmerffam

gemacht toerben foD.

«bfattt^ran m 221
«bjperrocntil au ^)Jumpen 8L S2.
Slcaiouöt 211.
«ceton 110.

31cetljlicrunqömctbobe .^1.
9lbamfon, (Sytraftorcii 144.
«ct^er 110.

aet^er, gu|ammcngcff^te 3»

flttumutatoren 90, 3QL
«fcoletn L 21^
atarmoorridjtung on ^reffen
%iban, ^umpe mit Sßinbfeffel 82.
— SEopfprcffc 02.

«abrig^t, Älärcn üon Od 1S2.
«ttigatoröl 2StL

aapHenföt 234. 23L
«aplfulfib 2M.
?lmajoncnmaubf(n 241.
Sltnbra, qrauc 293.
«metfcnoJ 286.
«ral^gbaliu 242,
«nbirobaöl 239,
«pfeüernöt 241.
Slprifoienternöl 244.
9rac^idöl 244.
2lrmfh:ong, ?[ffumutator 90.
«[Irac^ant^ran 228.

9tu5rtt(fung »on pumpen, tclbjttl^ättge

8tL 22.

Äjotinc 144.

e.

»adöl 266,

33a^iatl^ran 293,

©anbett, Xrogprcffc IE-

©aug unb @anguincttt, ©^rtraftioit 148.

©Qiifulnit§öl 2bÖ. 305.

S3Qrc3roiI, Sflcinigcii mit NaOH 19L

iöartlett, ^iffumutotorprcffe 8Ü.

«Qumöl 246. 242.

©aumtoottfamenÖI 2üL 268, 210.

öec^crrocrf liL

SBebcnöl 246.

©eaabonnaöt 277.

öcnjalbc^Qb 242,

Scnjin m 102. lliL

Söcnjol m m 110.

©erntiarbi, ©ytraftor unb Äütjler 150.

©cffcmcr uub ^etjnjoob, ^^rcffeu 8L 24.

«ilfenjameuöl 254.

33icncufeinöl 241.

53ittermaubctö( 242.

©(eichen ber Oclc m 20L

QUf pl)J?rt'aJi|f^etn ©ege 201, im
@onncnIid)te 202, mit G^TöFgOl,
mit boppeltc^romfaurem JtaUum
204, mit ^pbrofd?roeftiger©Qure206,
mit ?uft 202, mit äWangaufupcr»
oypb 203, mit O^on 202, mit f(^K)ef*
liger ®äurc 205, mit übcrmangon»
fourcm Äatium 203^ mit Soffer»
ftoffjuperoji)b 202.

S3obcufpeid)cr 14.

©obmer, irogprcffe IL

53oggio, S^traftion 125.

Sonfcrc, SDcprat, ^iguol, (gytraftion 122*

©ramab, ^»?brauti|($c ^ßrcffc 4L
— $umpe 82.

SrairtCQjäurc 234 235.

Sdiaim, (Sytraftion 126, 146.

üBrauufijcbt^van 222.

©rennöt 249,

«rcnot, «Preffe 66.

20*

— 308

©ri(f«, licgcnbe «PrcfTc 83. 1

©rincf unb ^übncr, 3(Iannt)orn(!^tung 8fi.
gormmaft^ine ß2. Oetfobrif 11)2, I
treffen IL M. öa. ^iimpeiiau«.
rürfung 8lL ©c^Icubemtflbte ÜM-

SrittQtii uiib ©Qiibp, '^Jie6tü(^er fiö.

Jöiunner, SÖIeid&üfrfo^ren 201.

!©rüpgcmann, '^Jreffe ßlL

SBuccia 2dü.

©udjecfcni', 33u(^fl», ©udjpnfernÖI 25^
S3üttuer, (Sytraftor 15L
S3urft^n, Dcnäuregrobf 22L
©uS^fl unb ^ai^bon, *|Jreffe 6L
«uttcrinöl 2Ml

(Sarapaöl 232. 3D2.
(Safloröl 255,
SatappQÖl 21L

Sattanat^, Steinigung üou ?einöt 209.
Sfijati« unb (Sorbier, SBärmpfonne 3<L
6f|tor unb a^otfatf al« Sleid^ntittel 2DL
(Sbforofonn 11£L

e^lDrjd^njcfcI, »leagcn« auf Oetc 2^
ßoc^ran, 2)cSoborifteren 2ÖL
Sogan, Steinigen bcr Dc(c 195.
doka 233.

Sombret, CelreiniqunqSapparot liKL
(Sonbfnfator für CSj HL
eottonöt 207, 270.
Srotonöt 258.
Srudferenöle 233. 23i.
CurcaSöl 258,

(Juocticr, Cclfootjcrncincrer 34,

3)QmpfIcbertbran 234.
©ompfflraMgebläfe 2Öfi.
2)Qngiöit(e, ^Reinigung bcr Ode 107.
SDc^tif, ^iltcrpreffe 193, treffe 84 8L
®ci§, (Sjrtraftion III, IM,
Söclp^intbran 293,
2)cprat, (gjrtraftion Ufi. 123.
SDegobcrifiercn bcr Oclc ISfi, 2SXL
©efliÜtcrapparat 149.
®i§tntegratoren ÖL
2)ifteIfamenDl 226.
S)öqlingtbran 293,
Sorfd^tcbert^ran 296,
2)rcifronent^ran 29D.
2)ubrunfaut, DctHärung 189.

®au be $^aoetIe als SBIci (^mittet 2Ö4.

egct(8, i^reffe LL ^^umproerf 9L

©gcStcrff, Oetfuddcnbrcd^cr 9(i.

(gi^rborbt , Slfhimulotor 9Ö. ÄDÜcrgang
aL Äucbcnbrccbcr Qfi. ^reffen 64, 15,
'^3umpn?er! 93, Särmpfannc SIL 3L

(Sicröl m 306,

eiaibin 9. 21L

eiaibinprobe 22§.

eiatbinjäurc 211,

mtatov liL

(Jmulfm 242.

(grbcic^clöl 244.

(Srbnianbetöl 259,

(grbnufeöl 244. 302.

erbölbefiiaatc 140,

Siyleben, OcIfu(^enreiber 9L

e«(rett unb ©earle, ^rf|unifd^lQgc 52.

(Sflcr 3-

(Jytraftion ber Oete 23, 104.
@|:tra(tton mit ^et^er 146. Ulfol^ol 146.

(grbölbcfliaatcn m Jufclöl 146.

jtauabol 140. ©c^toefelfo^lenfloff

III.

(Sftraftion mit @<l^»efe(fobtenfloff. 8e»
trtcb«ergcbniffe 118, 120, 12L Sfladf'
teile 12L128, m 133. 134. »or^
teile 128. 13L 135.

©ytroftionSantagen 158.

(S^rottionSapparate, amerifonifc^ 144.
Son SBang unb ©anguinctti 148.
löernf^arbi 150. «oggi'o 125. »o»
niere, 3)cprat unb ^ignol 123.
©raun 126, ©üttncr 15L 2>ei§ 114.
2)eprat 116. gricfe 135. 3fiebri(j^

151. »an ^ae(^t 133. ^äbide 125.
^cpl 120. C>irsel ML 153- eörocn.
berg 119. i?unge 124. SKer^ 14L
155. 3Roifon 123, SWoufTu 118.
SDhiflingS 153. ^ongom«fi 145.
9iidjarb8|on, 3rt)incunb?unbt)140.
?Rid)tenS 14L 9lot^ 136. ©c^uljc

152. @eclep 145. ©epfert^ 116.
S?Db( 142, Söeber 149. SBcgelin unb
^übner 156, gBettfletn 149,

(gftraftionSbauer 167.

©ftroftionSmet^obcn , ©eurteitung 16L

©ftraftionSmittel IIÄ. ^Inforberungen
140, Beurteilung IfiL 2)ämpfe 166.
Sntijünbung«tcmperaturl65. ^tutu
gefä^rtic^feit 164. ?Vtft(^tigfeit 164.
Üöfefä^igfeit 162. greife i6L ©er-
brennungSroärme 165. ffiiebergc»
minnung 129. 172.

(gf trartion8rii(fftänbe 129. 135. 141. 144.

in. m

©ftroftionStemperatur 110-
©ytraftton unb ^reffung 177.
(Sftraftor, ©ered^nung 138.

Jabriföl 249.
§ctt 2. 4,

gcttjäurc 2. 215. 216.

gettfäuren, gepaort 8. ©erfetfung«ja^I

226, waffcrfioffärmere 2,
{Jid^tenfamenÖI 278.

— 309

ficr|(^en ober ^^erfen 8L
filtcrpreffen lüL
fittration ber Oele isa. 1B8.
filtrotion nad^ @rout)cfle uub ^Qunej
m 3f«narbt lOL Äöttncr m 3Ka^
tcrne m »licd 191. (gonbcr m
@(^ncibcr 189, tion unten 189,
unter 3)rucf 191.
5Utrterqefä§e IM.
finnfif^tbran 293.
fimi« 268,

;ii(^er, ^umpenauSrüdunq 92»
Hf(^öl 289, iapanif(^3 298.
iftfc^talg 298,
5if(^t^ran 289. 297^ amertfanifc^er 299,

rufftfd^er 2^
Vfoti 290.

f^onnmofc^nen 60.
?formtif(^ 3(KL
{riefe, (SjrtToftion 135.
^riebrid^, Sytroftion 15L
^rttld^e, rotterenbe Äeilpreffc 15,
jironinq, ^reffen 80.
guttertne^I m im

@änfef(^maUöI 2M.
Oofoltn m m 145.
«iSmonbi, ^regbeuteffafe 3Ö0.
®li)ceribe 2. 4. 214 21L
©Iljcertn a. 215.
^ornaöt 255.

©rouDette unb 3if"«fSf ^^ttrotton 188.
Ourfenfernöl 274»

ledit, öon, (gjrtraftton 133.
)äbi(fe, (gjrtraftion 125.
)atfijd)t^ran ^

^aß, OeUetntgung 196, Stumme treffe

45,

tattette, fhimme treffe 45,
ammettalqöt 283

tonföl 219.
anfölfäure 262. 28a 304.
Öafdjijc^ 219.
^ajefnufeöf 254.
.^eberi(^ö( 239.
Öe^nerf*e 3abl 226.
^erinqSt^ran 29L 298.
)eff<,' treffe ÜL
)epl, (gjrttQftton 120. 12L
)i(fort»öI 229.
)trfenöl 28L

^irjel, «rtroftton 140. 153, l©erju(^«=

eytrartor 24,
ßbOenöt 24L 249.
Solgöt 28L
^opperbop 12L
^orijontalprcffcn 29.

^ommol^nöl 264.
lahmt Sa^ 22L
>unbooöI 239.

)^broj(^njefli9e @äure, ©leit^mittel 206.
fager 4L

^obobbtttondmet^obe 22L
fob^a^I 22L
fourbon, *|3reffe 68,
jsnarbi, 5JjItration 19L
ijolinolenfaure 304.
l^ungfcrnöl 248,
änDiaoI 24L

Ääppelin, treffe 8L
Äalotil 252.

Salium, boppeltd^romfaure« 204,

— übermanganfaure« 203.
Äamcttiaöf 240.
Äanabol 108. 109, 140. 143.
Äafc^clottbran 293.
taftanienöl 240.
Äaflncr, Äotterqang 34.
Äantt(^uf, fünftlit^er 2128.
Äamirinüffe 3ij^

Äcitpreffc, boHänbifrfie ^ rotterenbe 45.
Äerojelfu 10&,
Äetnnbl 305,

Äetjfcr, 2)e, Cetreinigung 198.
ticferfamenöl 22L

m m

Ätric^fernöl 244.

Älären ber Oele 183, 188, natS) «abrig^t,

nod^ ©ubmnfaut 189.
Ätauenfett unb Älauenöt 284.
.^ttettenöl 216.
tntel^ebelpreffe 46.
Änod^enöt 285.

tnop, <|Jumpenabjperrüentil 82.
Zöllner, ?EiUration 190.
Äörting. ©ampfftroblgebtäfe 206.
Äötting, ^^ormrtfd^ 300.
ÄöttStorferjc^c BabI 225.
Äoblftft^tbran 296,
Äobljaat 233,
Äobifaatöt 234.
Äotbenliberung 53.
Äottergang 3L 43,
Äontrcprejfe 80.
ßrau«, ^reffen 20.
Äreig, XranSportelement IL
RrefTcnöI 262,
Ävofobitöl 286,
Äronentafetöl 245.
Äuc^enmebt 123.
Äü^ter 150.
Äürbi«fernöl 224^
Äunbaöl m

8.

fad^^t^ran 22fL
Käufer 32.

läutern ber Oefc m 1S8.

l'aaemantiaöl 2IL

^aüal, ^X)e, Ortrctniguiig lllL

faüeur 12L

ecbfrt^ran 208, 2M.

Vecotnte, affuntulQtor 9Ö.

?einbotteröI 2fi2.

?finöt «(ei*en 2Ö1L @ef o(^te« 268.

SReinigung 2Q8*
Pfiuötfäure 2. 2Ü7. 3Ö1
ee!nönäureQnf>pbrib 26<). 268.
^etnöliäureglpccrib 26(1
?iberringc 82.
i'igroin !m
?tno(cin 4, 305.
?inoIenfäure 3()4.
?inoIfäure 3ÜL
üinoyin 223. 260. 268. 305.
Jinurtnfäurc 3Q1

n\tm iL ^

l'ötijenberg, (Sytraftion 119.
?outtoubie, ©ytraftiou 117.
?uft al« ©leid&mittcl 2Ü2.
i'ungc, (Sytraftiou 124.
futeolin 264.

3Wabtoöt 215. 305.
3J?aifäferöI 286.
3J?ai8ör 252.
ÜRaubelftete 243.
SKanbctöl 24L

üRanganfuperoyijb at« 331fi{^mittel 2Ü3.
2J?aran^onfafltQuicn 241.
SDkrtnottör 244.
5IKatcnte, Filtration 188.
9J?aub«tat), SQSörinpfanne 35.
SDJcbicinattbvan 224.. 225.
aKccrtc^jreintbron 232.
SWcIonenöI 274
a«cn^abentt?ran 282. 228.
mevi, eytraüion 14L 155. 158.
a«e^en 83.
3Ri«ceßa 131.
2)ZitteImecrtbran 228,
SDiobnöt 262^ rcei§c« 264.
5mobnö(fäurc 26L 304,
3J?oifott, (Sftraftion 123.
9Jtontgotficr, treffe 18. ^untpe 82.
aWorcbione 303.
SOlouffu, (gyftraftion 118.
mfkUtv, treffe 25.
SJftiffttig«, (frtraftor 153.
2)^u«prntt, ffiarmpfonne 3L
anpronfourc 234. 23L
anprofm 237.

9t.

9?a£^miiMenöl 24L 242.
gtac^prcffc 14.
92a(^f(^(ag 45.

giaptjta m m

^Jiartoalt^rati 223,

^atriutn, faure« jc^njcfligtaure« 205^
giic^otfon, Äut^cubred^cr 2L
<«igeröl 216.
<«igerfaat 215. 216.
mm 218.

9flu&öljQUve 26L m 2ÖL

c.

0(^jettfIaueuö( 285.
Det, tö«Ii*e« 251. 303.
Oelbcije 242.

Oele. 53ilbung IL 12. ©rennbarfcit
224. g6eirii)(bc(5igcnfc^aften 6. 214.
35td?tc 21L (Sintüirfung auf 3We-
taüc 222. ©intrtrfung c^cmifc^et
gieagentien 224. ISlcmcntarsufam-
menfe^nng 214. ©rtragSbcreinung
25. ©rtrag bei Sytraftion 141.
^fttcOerc L 4. 210. ®efricrpunft
212. ®ebalt au unliJStidjcn 5?ftt.
täureu 226. Äonftfteus 210. ?ö8-
lidjfeit 213. 9?äbere ©eftanbteil«
214. ini*t trodneube Of fe 4. 218.
23a Optifcbe« S^er^alteu 212.
Dypbatiou 218. 220 Oy^bierte
Celc 25L m ^ftanstiAe Cetc
4. 2. 230. *jJbpftfam(be®iaentd)af =
teu 5. 2ia giauMbität IM. 12L
^of)t Oele 112. ©cbmeUpuuft 212.
Xierif^e Oele 4. IL 2aL Zxod»
ueube Cele 4. 218. 260. 303. S3er*
Ratten iu Cuft 218.

Oelfabrtfeu. Zutage uub ©etriebSfoflen
122. 5ttr (gytraftion m ^ür
«Prcffung 22.

OelfirniSbaumöl 28L

Delgaug 3L

Oclgetiaft ber 5Rilcf|läube 176, ber ®aat

2L

Detfud^en 45. 113. «ufbetuabrung 116.

?^uttrrmert 114. Unterfuc^uug 116.
Oelfuc^cubrec^er 26.
Oellabe 40.
Delpflaujeu 2.

Oetjoat. Aufbewahrung unb ÄuStrod»
nung 14. Unterfui^ung 2L SSer«
unretuigungen 18. fficrt 20. 3u=
jammcnje^ung 22.

Oelfaatjerfleinercr 34.

Delfäure 2. Jefte m
I Deljäuregl^cenbe 230.

OelfäurcmcfTer 221

Oclfäurcn 21L Srorfnenbc 217. 261.
' 303.

— 311 —

Dclft^fagen 43.

CIcin 4.

Olcomctcr 212.

CliDcnlernöl 2üa 2iL

Dliocnöl 2AiL ?tH8 ean^a m m
Durd? @|:trartion III. 123. 3)ur(^
^;hcffung ^Icinigung 2üL 9iü(I»

Cpclt, ©cfQp für ^reffen 70.

Cyplinolein OC^

Djon al5 :ölei(^mittfl 202.

^ütfpreffen IS.
^Qlmitin 4.
^almitinfäure 2,
$amcoI 2aL
^aramigöt 24L
$atcmoftcrmerf liL
%kv[\to 2^3.

^ctroleumöt^ev IDB. lÜlL
^Jctroleumbcnjin 109.
$ctroIeuinbc|iittatc jur (fftraftion IKL
^Jfetbefu^öl 285.
?j3firri(^rcrnöl 213.
^Jflaumenfcrnöl 9M.
^boccnin 2S2.

Jifnomctcr 212.
$oliermc^I 2SL
^ongoroSfi, (£):tra!tion 14.^)-
^oteau, treffe lA.
^ottpic^t^ran
«ßrcpcutcl üIL
^re§blc(^ 8L
^re§bIod 40.
$rc|cplinl)cv 50.

Grefte mit cjjcntrijd^en ©d^ctbcn i5.
^reffen aiL

^reffen, fontinuicrlic^c

^reffen, ^pbrauliid^c 4L

^ffumulatotbetricb 8iL (Splinbcr»
ftärfc 5L 2)imenfionen 5L Sin»
tfilung mit clQftij(^cr ^aut hL
Jeiftung 57^58. Jibcnmg bcS StoU

O^nc ^umpwert 84. ^Jocfpreffen
18. ©tc^cnbe <Prcffcn 55, ü4. i^eo»
rie bcr ^^broulifc^en "ißreffen 49.
Xoptprcficn ^ Xrogprcffen IL
2Bcg beS ^reßfolbcnS 5ü.

treffe, fiummc 45.

^reBfafs 41.

$re|faftcn 70.

^rc^teil 4L

?ßrc§foIbfn 50. 5G.

^rcßforb ßß.

^rcBplQttcn 59. ID.

$re|pumpcn 8«. 9L

«ßrcßfädc 40. 41

'ii^rclfpäne 44.

^iucöipliffc 44.

$if6trog 4L

^jjve|tüc^er 44. 5Ü.

H^rcffung iinb (Sftraftion 177.

'4>rött uiib erel^ofj, •Ätrumulotov 30L

iUmiptocrfc 88. ÜL

''43iirgiciförnciöt 259.

■ipurgiernuööl 258.

G. •

Ouctjt^tpcrf 28.

9i.

9iammptfffc, ^ottänbifd^e 40.
»lamtil 2iü.

»ianAibität 223. 220. Beseitigung 185.

' 19L

9ianjign?crbcn bcr äDcle 6.

a^apinfäure 235.

»taps 233.

Rapsöl 234.

^iatafia 244.

9ie^uIatorfolbcn 93.

Steinigung bcr Ode 182. S^cmifc^c
lb5. m. 2Wit Slmmoniaf 197^
@crb|toff 199, ÄoIlTOQffer 198, f o^»
Icnjauren ^Hfälien 198, Saugen 19L
Suft uub gSärmc TÜS, ©c^wcfcl^
jäure 193, 1^ 3inWorib m

9lcinigung§apparat 199.

9ieinigung«cplinber 12.

9lcinigung«mQjc^ine IL 20.

9icp8 233.

aiejcbaöl 2M.

Wcttit^öl 23iL

9ii(^arbjon, ^röine unb S?unb9, @?traf»

tion 140.

9ii(^ter, ©ytrattion 14G.
aHi(^tcr8, gftraltion 141
9flicineIaibinjQurc 303.
8liciniu 25<>.
Wicinolamib 256.
aUicinoIein 303.

»iicinuSöl 255. 303. ^Reinigung 2QL
»licinusöliäurc 303.
aUicd, JJiltration ISL
9tigg, SBärmpfannc 3L
9tinb«tQlgöl 283.
Sflingprcffc G9. iL
»lobbcnt^ran 288. 289. 290.
9iod|ent^ran 2üL

9flofe, 3)on)n« unb I^ompfon, SBotj-

njcrf 30.

Siofl, (©pinbelpreffe 4ß.
9lotrrp3ör 2ß2.
«Rüböl m aieinigung 20iL
' 9lttb{en 233.

Stücfpubc ber Oftgeroinnung 122. 135,

141. 144 im
Wü^rapparotf, mfc^)Qnijd|f 194.

@.

©affloröl 2IiL

©Qlpcteiät^ec 2DfL

©amcntuertberfc^nung 25*

©anbcr, giltrotion IM

©anja IM. 2äL 250. Cjrtrattion UL

m m

©aponin 24(L
©arbfUent^ran 208.
©arbinent^ran 298.
©oreptafcnföl 23«.
@atiötn|Qure 304.
©QÖöI 250.
©c^afpfotcnöt 285.
@(^ic^er iL
©c^ilbfrötcncicröl 28(i.
(Sc^tägelfeilprcffc 40.
©Alagiücrf 2L 4L
©cplongcnro^rtü^lcr 138.
©c^Ieubcrmüilcn OL
©djmatjöl 235. 283. m
©c^maljfleann 284.

©(^ncibcr, ^^^rcßfoften 70, Filtration 182.
<Sd)uljc, (Sjtraftor 1527
(5(^tPQrj|enföt 23ß.
©(^rocfelQt^cc 110.

©d^rocfclfoblcnpoff 1D4. lüfi. III. 30L
2)arficaung 114. 133. 139, (gytraf»
tion 130—135, fftchififation Hö,
Bcrfefeungcn 12L m 130. 132.
^ ^ 13L 163.

^iDcfcIjäurcoerfcifung 302.

©d^loeflige «Säure ald Bleichmittel ^15.

(Sebocinfaure 21L

©«efu^t^ran 292.

©eeleij, (S^raftion 145.

©eife 3. L

©cnföl 23Ü. 302.

©ejamöl 252, SJ5cutj(^e8 262, (Sytroftion !

148.

©ej^fert^, «jtrattion Uli. 148.
©e^Icbertl^ran 224L
©ic^er^eitSDentil an ^reffen 50.
©iebtücrt 19,
©Uojpeit^er 15,
©inolbin Ißä.
©inalbinfcnföl 238.
©inapin 102. 238.
©ßbotuiti 244.
©oiabo^nenöl 274.
©olorftearin 284.
©onnenbteic^e 202.
©onnenblunteuöi 214.
@ottod)iariöl 250.
epedöl 284.

©peic^ec 14. j

©peifeöl 248,

©pinbelbaumöl 24L

©pinbelpreffe 4ß.

epi^fäde li<3.

©tanipfcr 4L

©tQinpfrocrt 2L

©tard, SSleic^Derfa^rcn 2ÖL

©tforin 4,

©tcarinfäure 2.

©teinroerf 3L

©traußeneieröl 300.

@trci<3, Delfilter 30L

©ubba, ©arfcr unb «tlin«, Änic^ebel»

prcffe 4ß.
©übiect^ran 293,
©agmanbelöt 243.
©uffebtil 252.
©ulfurfufc 13L 138.
©ulfuröl 248, 242.

%.

Xabatfantenöl 2IL

Xotgöl 283.

Xoniienfamenöl 277.

Xannin, fünfltic^e« 2fi8.

^^ceöl 240,

Seerbenjin 1112.

St^ci«, ^^rejfe 65.

I^cnarb, Oelreinigung 195.

2:bii^ion unbaJtaftaing, SfUl^rapparat IM.

Ibran 4. 288, blo^ 289, geMt 289,

mebicimfd)289. 224. Steinigung
2:^rQntalg 222.
Xoüfirid^enöl 277,
XoreUi, ^|Jreffc 300.
Stopfpreffen OL 300.
Xoulouconnaöl 232.
lournantöl 249.
Xrannin, treffe 82.
SranSportbanb 18.
2;ran8porteIcment U-
XranSportjc^nede IL
Xroubenfernöt 2ß4.
Irieurc II.

Xrogpreffen IL Ifi. 300.
iürtifd^rotöt 25L 25L
Xungöl 28L

tt.

U^rmac^eröt 250.

SafuumbefHttierQpparat 149.
»Qteriaöl 240.
»erfeifung 7, 225.
«erjeifungSia^I -225.
®erju(i^3eftra!tion«QpparQte 23,
Sirtue, gomimQjd^ine üL
iSijStofitätdgrab 21L

Sßoffi, (Sftraftion 112.
»oigt, aiü^rapporat IM.
Sotreiniger IL

Sännpfannen ^ i4.

SBage, automatifc^e Iß.

ffiagner, 0., Oelreinigung

SBaIfctt m

föalfifd^t^ran m

ffialnugöl m

Söolöl, ge<)re§t 292.

m\xat, 2SL 292. 293,

Salratöt m

SBatrogt^ran 290.

SBatt^ron 2S8, 29L

©algmcrf 2^ 43.

©offennelonenöt 224.

SSoff erfiofff nperojr^D ol« ©Icic^mittet 202.

©aufamcnöf 2ßl
fficber, (J^rafrton 1S9.
SBeilbab 219,
©ci0pf(^t^ran 293.
©dfefenföl 238.

SBcgettn unb ^übncr, iJtltcrprcffe 192.

©ytrottorcn 23. 156^ (Jftraftion«.

anläge 159.
SBctnfernoI 261.
äßettfiein, Sftraftor 149.
SBinbfege 19.

^art^an, 2>efh0ationda)}paTat 149.

3.

Aertteinerung ber Delfaat 26. 43.
3iegenta(göl 283.

jCkornemanit, Oelr. L

21

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Seile 2, gtoeltet «bfofe, 5. 3«»« HeS CigH^Oa flatt CigH^OtC
Seite 8, Seite 10 üon unten, fefjlt bei aefllnn ber ÄeiU (.

6dtc 21, ]etu 16 ton unten, ^te in (ÜBf^Iaft flclleaten 8otU C»fftt 10g evbftaai mlNkCflClii

40 g laet^er") ^aben toeasufaaen.
@eitc 45 mnh ei unter c) Reifen : ^ie rotierenb« Steilpt^,
6eite 76, Seile 9 bon obcH. «Mg 8u(6{lab< P toeafaSen.
6c{te 106, 6<fi(ttg bc8 jtMltcii «tbfa(}e«, mug e» feigen „(Siloarl" ftatt „(Silbarf.

Ute Seile bon untfn: tifS J^crcfcffn flcitt J?frpfoIen.
Seite 110, Belte 4 unb 8 bon oben: licä 9}aiJlitaiiu unb 9lQj)t)ta ftatt 9la)3^tt)alin unb aia|)l)t^.
Sflte 120, mclter ^^lbfa$, erfte S'ile: Sftifcrth ftntt 6etjfarr^.

Seite 180, Tfetc :\t\U, \oü f)fif»en „©rincf unb .iMibner", ftott „SBegelin unb ^ftbncx^.

Seite 197, ^e\[( 18 oon unten, be iiaünt ftait ho \iax>al.

Seite 206, Mle 13 imn oben, feljlt binter 7f\(i. 190 bie fltommet ).

Seite 216, lebte Seite, liti in bet »ierten Spalte: ötia.

6cUe 288 fon in bei (Micicfiunn für bie 3<tfe<|un0 bei 6iiial6lii« blc ^otmü fit bal faucfc

6ina)>infulfat ChHuNüb , h^so* tauten.
Seite 267, teftte Seile, lie«: „ßtnoU" ftatt „ßinotcnfäurf*.
Seite 275, Seile 6 bon unten, lleü 4?artn)idö ftatt §fr'>uic^.
Seite 276, Seite 5, tieg : 6 leiten, 30 leiten,
ecite 281, ^Irfcndl« neunte Ztit^tiU, Ile» 6äUKe ftatt @ättcen.

1

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Bomemann.Öic I

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