pie ^cfrcibejöffe
in i()vcr öcbeutuug
füv Ucn fletttctt «iiH mittfevctt ^ntttli5efil|5.
Sin Scitvag juv Sicrftiinbifliutcj
Prof. Dr. 3ulius fiüljn,
SivectDv be'S Ianbiuivt[)fc()aftlic()en 3nftitut§ bev llnilievfitiit §olk.
.f)a(fc a. 3.,
3)vucf bt'v S8itt()bniffevci bcs ©aifcnfinuic?
1 885.
y^,-rf^^'^A^^
KSSA-s^
5tc ^cfrctbcjöffe
in il)vcv ^cbcutung
fttv öc« flctttcii MitH mittlcvc« ^vuiiHlicfit^
Gin i^citvai^ jur S^erftänbigung
ll 0 II
prof. Dr. 3Mlt«s fiülin,
S^ivoctor ticc- laiibiuivt())d)aftlid)en Snftitut-^ i^cv lliiiocvfttiit .'öalte.
y
^
\
Jnicf bcv 9^iid)bnicf cvei bes SSnifcitßaufc?-.
1885.
IDte frü()cr in bcr AngcSprcffc, fo ift ititd) im Svcicfiötagc dci bcr crftcit iinb jltieitert
Sciuitg bcr ,3'-^lft'-ii''f'ioüc(Ic Uiicbcv!u''lt bavauf ()iiit]cit)icfcn tuovbcii, bnf; eine ®emeinfc()aft
bcr Si'tcreii'cn bcö @rof59rnnöbc[il3e'ö nnb beö tlcinen ober bänerlidjcn 33e)"itiCö in bcr ;^o[U
frage nid}t cfiftire, lucit bic ©etreibcjöllc nur ben @rof;griinb[icfit3ern , nur bcr SJJtuberfieit
ber Sanbnjirt[}e iUirttjeit dringen mürben.
^icfc iöeliaiiptung t)at ,vuar bereite in bcm 9{cid)-5tage jelbft, inÄbcjonbere burd^ ben
Sfeidic-'fanjler bie cntjd)iebcn)'te 3"'-'''*"*-'ii""9 erfaljrcn, immcrl)in bürftc es aber bei ber
cmincnteit Söebentnng ber 'Bad)Q non allgemeincrem ^ntercj'fe fein, an bcr §anb jpccieller
Grmittclnngcn bic @rnnb(D[igfeit berfclbcn nod) näftcr nadi^ntüciien. 3nbem id) einen fo(d)en
9iad)Uiei<^ ^u geben jucfic, üermag idj mid) Ijauptjädjlid) auf bie mnftcrgiiltigcn, an iüertt)=
Hollen (irgcbniiien fo reid)cn „ tSrljcbnngcn über bie l'age ber 2anblinrtl}id)aft im &xo^=
t)cr;^ogtlinm 33abcn" uom ^alir 18.s:-3 ju ftütwn; id) (labc aber and), ioioeit bie ftür;<,e ber
3eit cy crmöglidjte, ,^uoerliiifige "ülngabcn mir näl)cr bcfannter i!anbanrtl)e ani' oerfdjiebencn
^^rouinjen bca prenfiijd)cn Staate«, am bcm Äönigrcic^ ©adjfen unb aui bcm ®rof5l)eräog=
tl)um 3iHnmar ,vt erlangen gejud)t. 3)a§ gejammte, mir angenblidlid) jiir iu'rfügung fte()cnbe
9Jfatcria[ betrifft 139 i'anbunrtl)id)aftöbctriebe gröfjerer unb geringerer 3hiöbct)nnng. 35on
26 ©ütern gingen mir bic be,^üglid)en 9Jtittl)eitungen auä smei ober brei Sntjigäiigcn ju.
(£§ {)anbc(t fid) babci um genaue 'ülngaben über ben ©cfammtcrutcbctrag oon i^atmgctreibe
unb £)üljenfrüd)ten ; um ?(ngaben über bie 'Jlicnge bed in bcr eigenen 2rMrtl)jd)aft oerbraud)ten
©etrcibc« unb bc« ,'^um iu-rtauf gelangten CuantumÄ. 3e gri.if;cr ber Jjrocentifdje "ütntljcil bcä
klüteren an bcr ©cjammtcrntc, um fo bebeutciiber muß bcr Ginfluf; ber 3olterl)ö[)ung t)eroor=
treten, infofern bicfclbc eine .s"?ebung be^s '|^reiie'o 5U bcmirfcn nermag. — 3i'"^i<f)ft ift e-S für
eine 5>crgleid)ung beö gröfjeren ®runbbefit3CiS mit bcm mittleren unb tleinercu iöcfil^ erforber=
lid), biefc Kategorien in angemcffencr JsJeifc ab5ugrcn,^cn. 2)ie§ ift nidjt {cid)t auöjnfütiren,
mcit burd) bie iöefd)affenl)ett Oou Älima nnb iBoben, burd) bie 'ülbfaliOcrbältniffe, fowie burd)
baS' ungleid)e Wa^^ oon ttapital^ unb 9h'beitöocrmenbung bic mannigfaltigften 4u-tricb'JUerl)ält=
niffe l)eroorgerufen merbcn, unb locil für bai\ \vai- bei bem länblid)cn iV'fitj grofj unb flein
genannt mirb, aud) bic in lierfd)icbcncn ®cgenbcn abmeidjenbe l)ertömmlid)e ^.?Uiffaffungc^meife
mitfprid)t. (So red)nct mau in 93aben ,^1 bcm (yrofjbauernbcfit; fd)on (Mütcr, bereu ^Ireal in
liPommcrn für hm 93ctric6 eincö illcinbaucrn faum auörcid)enb er)d)cint. '.Jim iUiifcrftuljt
JTJtrb ein Sefig uon 3,73 ha aU „mittlere« Söaucrngut" bejcidjnet, iuät)rcnb ein 33erid)t au#
1*
bcm iiörblid)cii Jlicitc iöabcno eine ©tvttjicfjaft mit 8,23 ha aU „fkiiic§ SBaiicnigütdjcn" auf<
füf)rt. Um aber beii "iKnidiluf; 51t geminiien an bie vm\ bcm fiaifert. ftattftiidicn 9(mte im
IX. i).1Jonatelicfte 511V „Statiftit bcc. bcutidieit !JicidiC'j für bay ^satju 1884" über bic
Größen i imb ^ctvieb'öUevtiältiüifc bcr bcutidieit i.'aiibunvtliid)aft mitgetliciltcn Gvticlniugcii,
(i(ei(it nur übrig, mit allem 'i^orbclialt kbigltd) bic räumlid)e 'ütuebel)nung ber lanblnirtl)id}att=
lid) benu^tcn 5yläd)c für llliaraftcriftif ber iöctriebefatcgoricu .^im 3(n[)alt ju nelimen. (Sd
laffcn fid) barnad) untcrid)ciben: 1) ber '•^^arjcltcnbciitj bei einer iBctncb'Jauc->bel)nung bis
ju 2 ha; 2) ber Slcinbe)it3, bei bcm unter günftigen ii>crl)ältniifcn bereite^ ein fcUift^
ftänbiger Sanbrairtlijcliafti-betricb (ber ber JUcinbauern, .S?a(bbaucru) beginnt, mit 2 — 5 ha
3(äd)c; 3) ber gcliuUinltdic bäucrlid)c 93ejit5 ('-Refill ber 9J(ittelbaucrn) mit 5 — 20 ha;
4) ber mittlere '-yciili, lueldier bic grbfjcren ixiuerngüter (bic ber (yrofjbancrn) fonjic
bic fogenannten J-rcigiitcr mit einfcf)(ieBt unb uon 20 — 100 lia fid} erftrcdt; 5) ber
größere unb ber ®rof;grunb = !öcfil3, alle @üter über 100 ha umfaffenb. — ©ne meitere
Trennung ber [ct3tercn itatcgoric crfd)ien für bcn norlicgenben S^vcd nid)t crforberlid).
.^icrnad) ergeben fid; folgcnbc i\n-l>iltniffc für hm ÖanbluirtljfdjaftC'bctricb be§
Tcutfd)cn 9{cid)CÄ:
iB e t r i e b s = Si Q t e g 0 V i c lt.
©vöRc b. (anb=
luirthidiaftlid)
ficnulitcn
gliirtu'ii bcÄ
cin,^cliieii
S^ctricbcc-.
ha
3llI,^Q()(
bev
Sctviebc.
©röftc beä
91cfer=,
©orten =,
2s?einbevg=,
3S5ici'e= unb
'äSeibes'JIrcals
ha
*l?voccntii"cf)er
9lntlK'ü nii ber
öeiammtfiiiflic
be« Innbiuirths
idinftlid)
gcniilUcn
Slrealö.
I. '•^J.Hir^cUciibefil^
II. iUeinbcfii3
( il l e i n b a u e r n , ,\?albbaucrn ) .
III. @cai. bäucrlicber 3^efit3
(iliittclbauern) . . . .
VI. aiiittler ^^cfil3
( (>j r 0 \\ b a u er n , J-rcigüter it. f. u'.)
V. ®röf;crer unb Wroügrunb ; iBcfil}
0,1 — 2
5 — 20
20—100
über 100 25459
3009849
989716
962059
289261
1806996
3229504
9511242
10165870
7852385
Summa 5276344
5,6 Vo
29,2 „
31,2 „
24,1 „
32565997 j 100,0 „
GS gcl)t I)icranö ,yinäd)ft bic juöglidjcrnicife für 3.sic[c übcrrafd)cnbc Jbatfadje Ijcrüor,
bafj ber gröfjcrc unb ©rof;grnnb = i^efil3 nod) nid}t gan,^ ^/^ ber [aubliurtbfd)aft(id)
genullten Jldcbc beo beutfd)cn ÜicidjCC' umfafjt, uiäl)reub bcm flcineren unb mittleren
Seft^ jufammcit über 70 % ber @efammtfliid)c sufatlcn. 3)er Sd;iuerpuittt laubmirtbfdjaft^
lidjer 9inl3uug fällt fonüt im bcutfdicn Sicidjc nid)t auf bcn Gh-of!grnnbbcfil3, fonbcrii auf
bcn bäuerlidjcn iBcfit, auf bic 2iMrtl)fd)aften ber Älcinbaucrii, il.1tittel= unb ©rüfjbancrn!
9Scnn c» baf)cr äutrcffenb nuire, maö gcgitcrifdjcrfcitö geäußert unirbc: „bafj bcm 33anernftaube
— 5 —
bic ®rl)Lil)Uit(5 bcr ©ctrcibcjöKc gar nidjtv ober nur üerid)iuiiibcnb liiciiig I)clfcii luivb, »ucil er
gar fctit ober mir OcridjlDtnbcub ii'cniij (betreibe jum 5?erfaiif baut," bann toäre e^o in ber
Zijcit bic $)ftnbcr[)cit, nirfjt nur ber ,3'i')f ''*-'i-" SanblDtrt()c, fonbcrn and) ber (u-[iantcn
^•täd)c nad), »oeldicr bic Äorn.^öKc ,vt @ntc fiimcn, c^J würbe bann aiicr and) ein arger
lioltyn)irtl)fdiaftlid}er ^-c()(cr fein, biefe 5Jtinberlieit, auf lueld)c allein bie ,s>offnung einer cintgcr=
maßen geniigenben (leimii'djeu '•^^irobnetion uon 33rotgetreibe für 2^cdnng beö iöcbürfniffeg ber
nid)t fanbniirt()id)aft(id)cn SyeDölfernng fid) ftiil3en töinitc, ber Jl^dje nad) nod) inel)r jn l^er-
flcinern burd) '■^^arj^cllirung uon Romainen nnb gröt"5cren Gütern! Uiib bod) l)ält man mit
9}cd)t eine folc^c 9Jtaf)nal)mc jur 3?crmef)rung be^S 93auernftanbc'5 allgemein für fc[)r jlncdnuifjig
nnb bicö gefc{)ief)t in'jtiefonbcre ancf) non Seiten bcrer, nic(d)e @egner ber 3'-''"f^'f)'-^t)ung
finb. — §ierin liegt ül)nftreitig ein älMberiprud), ber fid) al'cr alelmlb löft, founc man bic
Sadjlage bejüglid) ber ~3>erfanfeiicrl)ältniffe ber einzelnen 3?efil3tategorien näl)cr nnterfudjt.
2)ic nad)ftet)enbcn 9Jiittl)eiInn9en merben ,^eigcn, baf; ber gefammte ©runbticfit; an bent 3>er=
faufc uon r^Jetrcibc lictl)cili9t ift.
I. 2;cv ^^ar^fUcubciiti. — S)er §crr SJeidjöfanjlcr wki dcrcitc- in feiner crftcn 9{cbe
jur 3oüi"-Uicl(e baranf.U)in, baf; and) ber fleinftc 33efil3cr betreibe oerfaufc nnb badcr an bcm
'i^Jreii^ftanbe beffelbcn intereffirt fei. ßr (mut ja nid)t nur 33rottorn, fonbcrn and) ©erftc
nnb S;^aicx, olfo 3rüd)te, bic er nid)t feltift confumirt, fonbcrn Ucrfauft, nnb c§ ift für if)u
feincötucgS g(cid)gnltig, 06 er für biefclticn einen angcmcffenen 'i^rcis. crl)ält ober nic^t. @§
ift ferner für il)n in ber Zi)at uiirtl)fd)aftlid)cr, mie ber 9xctd)§fan5ler lueiter ()erliorf)o(i, anä)
ben erbauten SJoggcu ju oerfanfen nnb nid)t fetbft 5U ucrluiden, fonbcrn ba* iörot Oom
83äder ju entncl)men. ®o gefd)iet)t cy t)äufig t)ier in ber Umgcgenb Oon .'öallc, nid)t nur
tiei ^arjcllcndcfiüent, fonbcrn and) nod) bei nuttlcrcm Slx-fil3. '^a\) biefe ^H-rljäftniffe and)
anbcrrtärty in äl)nlid)er älk'ifc fid) entiuidcln, jeigen bic Ülun'tc cineö meiner .Vtcrrcn 23cridjt=
crftatter au« bcm ilönigrcid) Sadjfcn (Cterlaufiti): „.^ier tcginnt ber ÄörnerOerfauf
fd)on mit 72 §cctar. " 9iod) mcit bebcutfamer mirb freilid) bay Sntcrcffc am '•^srcieftanbc
bcö @ctreibe§ bei meitercr 5(u§bet)nung ber lieiinrtl)fd)aftetcn '^^äd)c bi-i ,yt bcmjcnigen 'i'Jcaf^e,
bei mcldjcm nid)t nur ber eigene .V)au>M)altungd= unb 9i>irtl)fd)aftc4)cbarf Xcdung finbet,
fonbcrn barübcr f)tnauö nod) ein ä^ertauf üon ©etreibe ftattfinben fann.
n. Scr ÜKcinöciKj, öie !föivt^fd)aftcu Dcv «(cinOaucvu oöcv .v^nlbOaucvu mit
übtx 2 6iö 5 lia 3trcal. — 93ci biefcr fiatcgorie beginnt bereite ber Uebergang .ytm fclbft^
ftänbigcn i.'anbnnrt()fd)aft'jtKtriebe nnb ;,war nid)t nur im @rof;l)cr,^ogtl)um iVibcn, fonbcrn
and) nad) ben mir oorliegcnbcn 9iad)U)eifcu im iUiiiigreid) 2ad)fcn, in ber '■^xov. 'Sadjfen,
^^rou. 93ranbcnburg , im ®ro^l)cr,^ogtl)um 'IXH-iinar unb in gleid)cr Sijcifc gcluif; and) in anberen
3^1)citen beä 9icid)cö, au§ bcnen id) 9tad)rid)tcn über biefe 33cfil3gröf5C nidjt ,yi erlangen ocr=
mDd)tc. S'i ift fdiuiicrig bcrglcid)cn ,yt crtjaltcn, mcil bic i'entc, une man mir mittl)eilte, bic
„Stcncrfdjrantic" fürdjten. ^smmcrljiit uermag id) mid) auf fid)cre 9(ad)mcifc über 30 33e=
ftfeungcn biefcr Äategoric ju ftül5cn. — ®cr 83erid)t non §uttcnl)eim (i^abcn) mcift fd)on bei
einem Sefil.iftanbe non 2,(50 lia einen fclbftftänbigcn 5?etricb nad). iöci uoKftänbiger Tcdung
bcy 33ebarfc'5 für Saatgut unb .S>auc4)altung (pro Jag unb 'iperfon 2,13 ^^sfunb für 33rot unb
Suppcnmel)!), alfo ot)ne allen 3"f"i'f ^"u (betreibe, Oon Srot ober 3!}tel)l licrlilcdicn trol^
2abat= unb £)opfeubau auf 27,7 ar 11,5 "/o ''c-' geernteten (^ctrcibe^o ,ynn 3>crfauf. ?lel)nlid)
ftcUen fid; bic 35crl)ä(tniffc in Sanb()aufcn (einem 'i^faljorte). iöci einem 93efilj>ftanbc üon
2,96 ha, bei einem (Sonfum in ber §auc-.ljaltnng pro Sag unb ftopf = 1,16 ^sfunb lebig»
— 6 —
lief; au'ö bcv cii'jcncii 3i>irt()jcl)üft o[)iie allen 3i'f'-''"f ^'LUt Wctrciöe, 33rDt ober 5,1fel)l iinb bei
einer ^(u'Jbetniung bci^ Satnif^ nnb .'öopfcndaue-S auf 44 ar fommcn jum 58crfauf 20,7 Vu ber
©ctrcibccrnte. iliocl) iiiinfticjcr finb bic i^crl)ältnil'l'c in ^lliclien (ü)viid) für eine ©cmeinbc
bce iuublid)en luibijcljen .s^ügcüanbci' mit luiruiiegenbcni iUnncrimu auf gutem 83obcn), 3lrca(
bc^ @ütc()cn'S 2,97 ha. £-)anbclt-9CliHid)ÄlHiu finbct nirf)t ftatt; Ok'treibe, iörot ober 9Jfet)I
ivirb nid)t 5nf;cfauft. 9Jad) iTcrfung be^J SBcbarfeö für ©aat unb ,^auc^t)altung (1,28 '•^funb
).n-o Tag nnb .SJopf) Meiden ^um 'innfanf 53,4 "/o ''*^i" Gnite. &n 'Äuierngütcl)en in Snl^;
fclb (Hraid)gan) mit ;'.,77 hu illreal, oline .s>anbelogeiiHid)c4Hin unb oljne o'danf Don fMctreibe,
Srot ober 'i'Jtelil, oertauft nad) ^cdung be^S 3öirtl)id)aftc^liebnrfc§ (1,39 ^funb pro Tag nnb
Äopf für bte .s^auvtjaltnng) 54 7o "^ci^ Grnto. ^sn einer Ji>irtl)fdiaft beö ^Jfauftfelbcr Sec =
frcifcö (*'^roO. 3ad)fen) mit 4,50 ha 'ütreal betrug nad) Sedung aller iöcbürfniffc ber 'lL^irtl)fd)aft
;tnb beä £*aui?l)alte'J ber iü-rtanf üon fitalmgetreibe im %\i)\:c 1882/83 63,4 7o- "" 3al)re
1883/84 fcltift 65,6 7o ber linitc! Sicfc 4\4fpiele ,^eigcn, mie bcbeutenb unter günftigcn 5öobcn=
ncrlialtniffen felbft beim .SUeinbancr ber i^crfanf luui (betreibe fein tann. ^n mand)en
^■ällen finbet aber and) gar fein iserfauf non (betreibe ftatt. .S^ier finb ,!,nnäd)ft bie SiJirtbfdiaften
ber ^dni'ar.^matborte Cbermolfacö, Steig, (yörtuil)!, 2Sittenfd)>nanb unb i)tcufird)
Don liieiteren 'isergleidien gan,^ au'J.^nfcfitieficn. Sie liegen im rauben Okbirg-jflima, ber 'üfderbau
tritt .yirüd unb ift ha, wo er betrieben merben fanu, luenig ergiebig; au^gebebute 3x^iefen
unb ä^eiben begünftigen bic 3?iebf}altung, bie faft au«fd)licf5lid) bie baarcn Ginnabmen liefert.
Setbft ber ®rofibauer nerfauft, mic in i)ienfird) bei 56,45 ha 3lreal gar fein ©etrcibc
ober Cy betrügt ber Wetreibeoertauf mie in ben anberen Crten nur menige '•.|?roccnte ber Grnte.
^Serben bie 5 Jileinbanerunrtbfdjaften bicfer 3d)Uun7,malbortc oon ber ©efammtjübl ber Klein-
betriebe, über bie mir 9iad)ricf)ten oorliegen, abgezogen, fo nerbleiben 25. iSon biefen üer=
faufen (3 .Sileinbetriebe iöaben^j unb 1 «leiubetrieb ber '•;i>roli. iBranbcnbnrg fein ©etrcibc,
luüljrenb bei einem anberen .Uleinbetriebe ber '•!|>roo. i^ranbenburg ein i^erfanf in einem
Sabre ,yi 2o,o, in bem folgenben ,yt 27,5% nadigcmiefen mirb. 3cnc fed)d babcnfd)eu
3S>irtbfdiaften finb tbeil-J ^lieborten angebörig, in benen ber "i^lderban gegen ben 3öeinbau ,5iurüd=
tritt, ober ec- finbet ein fo au^gebebuter .s^anbelcnieuuidi'obau ftatt, bafj für ben betreibe»
bau nur eine febr oerminberte A-lÄd}e übrig bleibt. 23ei ben übrigen 18 Kleinbetrieben,
h)etd)e ©etreibe uertanfen, medifelt bai- proeentifcbe iu-rbiiltnin beö oerfanfteu ®etreibeö
üon 7,4 bi§ ,yi 65,1«;,, unb ergiebt im Tnrdifd)nitt bac- innnerbin erbcblid)e iH'rljiiltnif}
ijon 34,05 7o i'"" ß'i"»t^'-
in. ^^äucvlldicr ^:SffU^ mit einem 9hfoI öon 5 — 20 ha, 9Butl)id)nftcn bcv
SJlittclbaucvu. — 'Xue bicfer Kategorie fommen 44 'ii?irtl)fd)afteu jum inn-gleid), Oon benen
36 bem ©rofjberjogtbum ißaben angeboren. 33ci biefen fdiioanft ba§ 5Berl)ältnif5 bcy ocr=
fanftcn ©ctreibc^J oon 10,7 — 66 «/o ""b beträgt im 9.1fittel 40,267o ^cr ernte. ©§ ift bicö
ein rcd)t günftigcr T^urd)fd)nitt'jfal3, ber unjineifelbaft beioeift, loelcb bol)e-3 ^sntcreffe and) ber
bäuerlid)c l'anbioirtl) an einem angcmeffencn ^^prci-jftanbe be-o ©etreibe'J traben muf?, nnb ber
um fo bebentfamer crfd)eint, aU mcbrcrc ber in inn-gteid) ge.yigenen SÖirtl)fd)aftcn 9ieborten
angeboren, in benen ber ^Iderban erbeblid)e (i-infd)ränfung finbet, nnb mo babcr nur 10,7 7^
ober 12,57o ober lueuig meljr Hon ber ©ctreibeernte ,yim i>ertauf fommen. ^cr 9tntbeit
btefer awirtbfdiaftcn brürft baö bcrcdjnete aitittcl erbeblicf) bcrab. Sei gemöl^nlidiem l'anb=
mirtbfdiaft'jbetriebe ift and) im 5^abcnfd]cu ber burd)fcbnittlid)e ißetrag bes jum 5>crtauf
fommeuben ©etreibe-J ein meit böbcrer, iuie folgenbc Jöeifpiele .^eigen. 3» ©inboli^bcim,
einem Crte bcS nörblidiften S^ügellanbcä mit nidjt gau^ günftigcn !öobenocrljältniffcn unb
— 7 —
„ausgeprägtem Äönicrdau", bcr in bem S3abenj(f)Ctt 93end)t aitöbrücflid) afö „tlipifd) für eine
rein frucfjttmucnbe ©emcinbe" bcjeidjnct tuirb, beträgt bei einem mitttcreu iöanergiitc (16,1 ha
©efammtareat; 2,2 ha SBalb unb 13,9 ha (anbn.iirtf)ld}aft(id) genutzte ?Häd}c) biVJ ,^um 3scr=
tauf fommenbc betreibe 64,62 7o ^«^ ßrnte. 3n 9iid)en beträgt bei einem „iöauevgütdjcn"
mit einer [anbmirt()fd)aft[icf) genutzten gtäc^e uon 12,9 ha ber Dcrtäuflid)e ^tnttjeil ber gmte
59,9Vo- 3n 9Batterbingcn, einem „.§ö[)gauürte mit 5lörncrbau unb 3>iel)5nd)t" lunfauft
ein ©ancrgut mit 7,89 ha 5lrca( 58,4 Vo mii> ein anbercö mit 16,03 lia IanbiDirtl)id)aftlid)
genullter gtäc^e 49,5 Vo ^f-' ®ctreibeernte. Sn Ä'önig'gbad} (Jtmtebejirf ^ur(ad)), einer
„®emeinbe mit grud^t= unb etuni'ä §anbc('Jgeiuäd)Äbau" bringt ein „iBauerngütd)en" mit
5,87 ha ?(rca( 57,5 % t>er (yetreibeerntc jnm 'iNerfauf. 3u Sdiönfelb, einem Crte beä
fogenannten @au§ mit „ au'ägcprägtem ilörnerbau" beträgt bei einem "ül reale üon 11,2 ha ber
äum SBerfauf lommcnbe Sljeil ber ©ctreibecmte 66 "/o- — 2}icfen 9>er()ä(tniffen mit gcftiö^n=
lidjem 2anbtüirtf)fd)aft§betriebc, alfo ©etreibebau unb i^ieb.yid^t, fdiüefjen fid} and) bie 8 lüei=
teren jum 3>erg[eid) uorliegenben 'öanernunrtl)ldjaften an. (sine berfelben mit 5,62 ha 5(rea[
liegt im 90htn§fe(ber (Scefrci-s ('':|>roinit3 Sad;fcn) nnb bradjte mid) Scdung aller 93ebürf=
niffe für 9i^irtbfd)aft nnb £)auö()alt, fomit ol;ne aücn 3i'f'^i"f ^on 05etreibe, S^rot ober Wcl)i
im 3al}re 1882/3 67,5%,' im :5a()re 1883/-4 69,67«, im 2}urd)fd}nitt beiber 68,5 »/o ber
©etrcibcerntc jum 3>ertauf. — Gine in bcr ^roüinj Sranbenburg gelegene SxMrtljfi^aft
mit 19,40 ha üerfaufte in brei anfeinanber fofgcnben 3a()rcn 66,6 — 61,8 — 71,8 im
Surdjfdjnitt 66,7Vo ''^^i-" Sctreibeerntc, mäbrenb eine anberc ebcnbafetbft gefcgcne 3S>irt{)fc^aft
mit nur 6,12 ha in einem Satjre fein ©etrcibe, in ben beibcn folgenben Salären ,33,3 7o unb
29,4 7o, iin 2>urd^fd)nitt breier Scit)re alfo nur 20,9 Vo ^ei-" ®etreibeerntc üertaufte. Set t)m
übrigen fünf t)ierf)cr getjörigen 3.iauerininrtl)fd)aften, bie im Ö)rof;[)ci"5'-''gtbum Si^cimar^unb
fiönigreid) '2ac^fcn liegen, medjfelt ber uerfäuflidje ?(ntf)ci( ber Cirnte wn 17,5 bi'3 65,6Vo-
3m 3)urcf)fd)nitt crgiebt fid) für bie' tcljtermälinten 8 2Birtl)fd)aften ein ^Betrag non 49,7 Vo
ober runb 50 Vo — ein 3>erliältnif5 bcS .^um iunlauf fommenbcn Öetreibe-J, meldjC'o annäljcrnb
at'5 ein mittlere» für all bie jenigen 55aucrniiuvtl)fdjaften angcfeljen merben fann, bei bcncn
nid)t burdj auögebcfinten 9icbbau ober burdj fcl)r ungünftigc ix-fdjaffcnljeit Don illima unb
93oben mefcntlidjc 3?Zobificationen bebingt luerben.
IV. 9J}ttt(cvfr '^(\\i^ mit 20 100 lia 9frca(, SÖiitfifdiaftcu bcr «rof^öancrn,
S'VCigütcr IC. — Gc- fommen hier ,^um 55crgleid) 7 (Viüter bcv (l)rof5l)cr,uigtl)uniy iöabcn,
6 ®üter ber 'ißrooinä (2ad)fcn, 2 ©üter ber ^^rooin,^ Sdjlefien, 2 ©üter be'ö Ki3nigrcid)'J
(Sad)fen, 2 ©üter beS ©rofiljer.^ogtbuiuc-' Jln-imar. ^er bei biefcn (v5ütcrn 5um 3<icrfauf
fommenbc 3(ntbcit bcr (Srntc fd)Uuiiift oon 16,8 bis 77,2 Vo- "^cr fctUere ^'^^sroccntfal;, finbct
fid) bei einem @utc beS 9Jianyfetber Scefrcifcy mit 39,32 ha ^Ireal alc; iWittel .^ucier
Sa[)rgänge (1882/3 74,8 Vo, 1883/4 79,6 Vo)- S)aä niebrigfte 33crl)ältnif5 oon 16,8%, crgiebt
fid) bei einer 60,7 ha umfaffcnbcn 'ilöirttifdiaft bc'J Oh-oßber^ogtliumS ilseimar, bei U)eld)cr
ein grofjcr Jl)cil bcr (yctreibccrntc (ca. 54 Vn) ö"!' Jütti-'vung ocnuciibct Uiirb. — 'ilU 9.)cittct=
,^al)l bered)nct fid) bei biefcn 19 Ojütern fiir ben ucrfäuflid)en 3(ntl)ei( bcr (yetreibecrnte ber
betrag Don 51,1 Vo-
V. förößcvcv unb Wvof^gvunb^'öcfil^ mit über 100 ha 5(rcnl. — Xa bie rs5röf,enj
Oerl)ättniffc bcr l)icr jum iu'rgleid) tommcnbcn 12 ®ütcr fcl)r abuicidjciibc finb, fo fül)rc id)
fie ein.^cln auf.
"— 8 —
:-•
ß-Ä lüurbcn uevtauft von
bev gefnmmten
(inite an
s
5 ^
6S r D B c-
.^lalingctvcibc unb .§ülfcnfiüd)ten in ifi
pcenten
53 Ü
^®
"$ r 0 V i n ,5.
in
in einem
in einem
im
einem
,^iüeiten
britten
Tuvd) =
ha
So^re.
3Ql)ve.
3al)re.
icl)nitt.
1.
2d)[cftcn . . .
131,74
6.3,40
58,90
61,15
2.
r» ....
197,88
62,55
68,10 1 61,02
63,89
3.
tt ....
206,81
51,90
54,40
52,29
52,86
4.
t* . . . •
209,35
56,10
—
—
.56,10
5.
ff ....
252,77
60,29
59,90
50,50
56,89
6.
f» . . . •
279,58
63,50
65,40
—
64,45
7.
311,75
69,70
64,30
—
67,00
8.
2act)icn ....
280,85
70,20
51,10
—
60,65
9.
408,52
64,15
67,10
59,50
63,58
10.
495,28
56,51
46,32
55,75
52,86
11.
2Sci"tprcu)5Cit . .
315,58
48,20
55,80
—
52,00
12.
^^DKlt ....
1529,.38
40,20
—
—
40,21
2urc()id)nitt
57,6c
3:ic bei bicjcv .ftatcgovic fid) cnjclicuDcn 2d)n)anfimgcn fiiib ^iiniv iiid)t iiiicvf)c(ilid), aber
bod) ireniger bcbcutciib, roci( aueidjlicBltd) IsJirthidjaften mit ntd)t ci-trem iiiigüiiftit-jcn i8oben =
unb flimattidieu iH'vliäituifieu ,?,um i\n-i-\leid) fLimmcii. ix-aditciiÄiuevtd ift babei, baf; bie ^.liaj-iimif^
5al)teit aud) bev am meiften ucrfaufeubcn Oiiitev fclbfl in ben giiuftigiteit "sabreii iiidjt wcfeiitlid)
über bie 5JJai-imal,vit)lcii tiiiiauCHjebcn , iueld)c id)Lm bei bem ^ileinbcllh unb ebciifo bei bem
$8efi^ bev -Fiittel= unb OJronbauent fidi ergeben, liine "iiMrtbidjaft bev "^^vonin,^ 2arf]jen
l)abc idi in obiijev ^uiammenftelhuu] nid)t mit aufgeTÜhrt, »neil in il)r für iämmtlidie-ö '•4>ev=
fonal bac- '-Brot gefaiift mirb, U'äbrenb bei beii übrigen 12 Ö)rof5betriebcn biey nid)t ftattfinbet.
Seite 9Sirtliidiaft umfafjt 117,4 ha unb nerfanft 76,87 «/o t)ei-' ©etreibcevntc. — inm beionbevem
Sntevefje ift ba-; iHn-fanf-JUerbältnin bei bem ad 12 iiev5,cidineten Wate bev '•:i>rLUiin,^ "^viiicn. lieber
t)ic 3?etricb'öiievl)ältniiie biejec- övongrunbbefiyc'J bevid)tet '-]>vof. 33irnbanm anefilbrlid) in feiner
mertlniodcn gdirift „lieber ©eminn imb i^crhift bnrri) ben neuen .3oIftarif in ber i'anbwirtl)^
jc^aft, 2eip5ig 1881." Taö fraglid)e CvJut wirb „inißbarafter einer ®ctveibcunvtlifd)aft geführt"
bei einer ?(u-öbe(inuiig be-ö fiartoffelbaueo für ben i^rennereibetrieb auf 14,50/0 ber 'Jldcrfliid)e.
Tic 5>cvliältniffc bicfcc- f^utee fiub „itad) allen aiid)tungen l)in me()r unter 5J?ittc( ak- bavüber."
Ta ber S^ctvieb abcv imn fadjfunbigftev .^anb geleitet mirb unb ju fioticr 9ientabilität gebrad)t
Univbe, fo büvften bie ßvgcbniffc beffelben al^J allgemein be,^cid)nenb an,^ufel)en fein für ben
gut bcunrtbfdjaftcteu OJroügvnnbbefilj bev öftlidjen '.|3vinnn;ieu be-J %^vcunifd}en Staate-?, ßy
ift balier Mou grofjem öntcveffe, bafs ba-ä 3>crl)ältniB bc^ bertäuflid)en 'ülutljeileö bev §almfrud)t=
rinb .<?ülfenfvuditevnte = 40,21 «o üollfounnen mit bev aiiittel^abt ^ufammenfällt, ineldie füv
bie 36 aicittelbauevgütev (uon 5 — 20 ha 'ütveal) bec> ©vofjbevjügtl^iim 33 a bc n ö =- 40,26 %
gefunbcn umvbe. Tiefe gvofje llcbcvcinftimmung luivb aud) beftätigt, mcnn man bie abfoluten
3al)len beS ©ctreibcucrfaufeä pxo giiidieneintjeit bev? lanbliiirthfdjaftlid) genuiiten ';?lveal-J
bcvedmet. Jenc-J 05ut bev 'Ißxomv^ ^?ofen bertaufte bei 1529,38 ha lanbnnrtl)fd)aftlid) gcnuWev
JUidfe pvD 3al)v (incl. bev ^um iltavftpveife uevaufdilagten uevfäuflidjcn isovvätbe am Salive--"
fc^luffe) 6019,41 Ütv. aüv ben ."öcftar evgicbt fid) bavnad) ein buvdjfd}nittlid)cv 'i>cvtauf mm
— 9 —
3,93 Gtv. 9}cd)iict mau bcn in o(iigcii ?fiiiä|;cn nic^t (icvüdficfjtigtcit $Bud)iucijcit mit
223,65 Gtr. nod) f)iii,iU, bann beträgt bcv i>crfauf pro §cttav lanblutrtl)fd)aftlid) gcinilUcr
gtä^c biirdj)d)iiittlid) 4,1 Str. ©etrctbc. — 'Sai ?[rcat bcr 36 aifittcannicni 33abcii'3 iimfaftt
bogegcn nur 379,44 ha mit einem fummariidjcn 5>crfaitf Don 2180,67 Gtr.*) ßö cnt=
falten fomit pro öcftar 5,7 dtr. 'Stellt man jcbod) ()ier bie ber gfeid)en 5Betricri§au§^
bef)nung (5 — 20 ha) entfprcdjenben 7 S^^irtlijcfjaftcn ber Sdjiuarjlüaiborte rOerioolf ad). Steig,
2öittenfd)nianb nnb ?ieiifird) mit in 3ied)nnng, jo ergiedt fid) eine tanbunrttifdjaftlid) genntite
g(od)e Don 43 iBabeufdien ?Jiittelbancrn = 458,11 ha mit einem fummariid)cn iserkuf
von 2246,447 Gtr. ober pro .^ettar 4,9 Gtr. Ge liefert fomtt bic glddic tflätl)C Ianb=
iDivt^f(ftoftücf) jciintitcn 'öobcnC' öd beut bäucvUdjcn 'öcfUi öon 5— 20 ha im Sübtucftni
3;cutft^lnnö6 cDcnfo oicl, fclbft (i)cv \xo6) ctWflS «tc^v Oktvcibc auf bcu 3}laxtt, als ciu
für bcu Oirofsgvunbkfil,^ bce "JJorboftcn tl)|)ifd)cö Ü5ut. '^^präcifcr fann baö nöUig
gleid)e Snterejje an ber 3i'"crl)öl)ung unb bie oöllig gleidje Seiftnng-jfäljigteit
für Sßerforgung bc§ ©etreibemarftcö jwifdicn bäuerlichem ®runblicfi^ uub ®rof; =
<|runbbefil3 ntd)t jnm 9(n§brud tommeu! —
3u analogen Crgetmiffen füljrt bie isergteidjung ber odcn für bie ueiidjicbeneu 83cfil;=
fatcgorien ermittelten ^nrd)id}nittci5a(ilen. Sic ergeben für ben ein ^?(real über 100 ha
umfaffeuben gröfjeren unb rviroftgrunbbefil.; 57,(53 Yo- für ben mitticreu iBefiU ober beu ber (ävo^-
bauern, mit 20—100 ha gtädie 51,1 7o, für ben ®efit3 ber 5Jiitte(banern mit 5-20 ha rnnb
50 Vo, füi-" i^c" Ätcinbefit mit 2—5 ha g-lädie 34,05% "('^ bcn Setrag, ber nad) Xcdnng
beä eigenen 83cbürfuiffe'i für SüMrtbfdjaft uub .^auö()altung oou ber gefammtcn Grntc bcr
Sticdm= unb .•pülienfrnd)te ,yim innlanf fommt. Tau and) ber '»^parjeHeubefiUer (betreibe lier=
tauft nnb haf^ fomit für ben gefammtcn @rnnbbefil5 bcr '>4>reiÄftanb bcv ®etreibc-i
Don Sebeutung ift, baranf mnrbe bereit» S. 5 I)ingeimcfen. Sm letiteren "^^aUc entnimmt jcbod)
bcr ^robncent in bcr flieget bcm 9Jiartt micber, menn and) in anbcrer 'i^ovm, maö er i()m
flab — ber 9sorgaug bleibt rein prioata'irtt)fd)aftlid)er Kultur. Soiuic bcr 'i^robncent aber bem
■iOfarft mc()r abgiebt, aUi bcr 3^cdung bc« eigenen Ikbarfe» eutfprid)t, geminnt feine ^l)ätig=
!cit eine allgemeine liolt'öanrtbfcbaftlidje S3cbcntnng. Sorceit bie örtlid)en 3>crf)ältniffe eö
irgeub gcftatten, bat ber 5(derban bie grof,e 3(ufgabe jn erfüllen, audj bem nid)t
lanbnnrtl)fd)aftlid)cn Jbcile bcr 83cliöltcrung neben 93cfricbignng fonftiger
iöebürfniffe in erfter Siuic bai- 9ioI)materiaI für S)edung beö not{)loenbigftcrt
:?eben'Jbebnrfni)fcci, beS täglid)cn Srote§ p liefern. 'Jicfer ?fufgabe mirb crft
berjenigc i.'aubn)irtl) gered)t, U)eld)cr mef)r erzeugt, aU% bem eigenen ^^ebürfni)'; cntfprid)t;
glcid)l)iel ob er ,^ur iöcfricbignng beö Ict;tcren bircct ba§ ©ctreibe gegen bie „2)fetie"
iicrmal)len läf5t nnb felbft oerbädt ober ob er alleS ®eerntete uerfauft, um 33rot unb Snppeu=
mcl)l jurncfpfaufen. 33efcbränten bie 9taturlierl)ättniffe bcn ?lderbau, mie im l)öf)ereu ©cbirgc
ober in bcn Äüftengegenben, fo oermag fid) ber Sanbmirtb an bcr iun-forgnug beö (Metreibc^
marftcö nur fc()r lucuig ober gar uid)t ,yi bct()ciligen, er mn^ uiol)l aud) felbft nod) ctmac^
iörotgetreibe .vifaufen. Gin fold)cr iöetrieb erfüllt bann eine aubere inirtbfcf)aft(id)e ?fufgabc
burd) auCHjebel)nte ''^irobuftiou tl)ierijd)er Gräcugnifje uub ift infofern in einer )cl)r
'■) 58ci S3evcrf)iumg bf§ Srveal'J loavb immcv nur bie Iniibiiiirt()fcf)nft(id) flcmititc ^-(iidjc dcviicfiichtitjt: bie
3BaIb= vefp. lüeutticrnfliidieu imiibcn miÄgefd)ieben. ^d) temiHte babci bie Spccicilbcvidite, lueil bei bev in ben
„Grgebnifien ber (Jrlicbungen über bie £'nge ber ii;nnbiuirtl)fd)nft im (Ürcifihcrjogtftum JSnben uoni ^nljr 1883"
S. 144 n. f. gegebenen ,'^u|nnimenftellnng neben bem öiefammtorealc nnr ba^J 'iJtcferlnnb , nid)t bie gnnje lQnb=
iuirt()|d)nft(id) gemixte g-Iildje nnge(ii()rt ift. Sic .Qönierevtrftge habe id) gleidjfallö bcn ®pccinUicrid)ten bircct
entnommen. — ^-üv bie 5)iid)tigteit ber i'on mir beredinctcn ;?(i()len iH'rnicig idi i'oU cin;,nftcf)en.
o
— 10 —
gtüdlic^cii Sage, aUi er bcit fonft auf bcv Sanbiuirt()icf)aft ijcgcinuärtig laftciibcri Srud iiicljt
cirn.)fiitbct, U>ci( ja miv bic ©ctrcibcpvobuttioii burcf) (iiitii'crtl)iiiu3 idvec; (i-^ciiöniffcö in f)öfierciu
lliafjc 51t (cibcit i)at, unifjrcub bcm üticnuicgeub 3>icl)5ud)t trcibcnbcn 5?aiibmirtl) bie günftigcit
^^rctc-ucr{}ältnii"fe für 3nd)tt()icrc, ßiigtliicre iinb ^Jcoltcrciprobufte düU ju ®iite tommcn.
Saf; bicö inSticfoiibcrc aiicf) Hon bcr ''^JriUiinj ®d)Icöang = .'ÖDlfteiit gilt, Ijat bcr 9icid)'3tagö=
abgcorbiicte i'orcnjcit in überjcugcnbcn, bcm frifd^en prattifd)cn 2iMrfen cntfprnngcncu Ji?ovtcit
auc-gcfütirt iinb bnrd) poftttüc 5(iiga&ca üticr bie ucrdnbcrten, aufjerorbcntlid) günftigen '•^^reife
er[)ärtct, luetdje bcr bortige Sanbinirtl) jeljt gegen früfjer bei ber ^ud)t öon 9{inbcru unb
'^l^fcvbcn 511 crjidcn iicrnuig. i^ortrcfflid) ! baf? c» nod] 5;()ci(c iinfere§ tfjeurcn 5?ater(anbc-!>
giebt, in bcneu „burdjiucg nid}t uon dloti) beim Ü5runb[icfiU bic 9icbc fein fann" unb Dant
bcr fdjijnen meevumfd)Iungenen ^^ßrouinä ®d)(cölütg=§oIftein, baf; fie ju eigenem
wie 511 'Xnbcrer i'ortticif )o üortrcff(tcf)C'5 ^JiilcfHiicf) anfjicljt! 'Xber ba^J barf nn-S
bod) bic 3üigcn nid)t ucrfdjlicfjcit für bic iBcbvängnifj ber übrigen lucitcn (Gebiete, meldjc
für beu Setrieb bcr iSief)äuc^t unb iuäbefonberc bcr 9Cuf,!,nd}t uon Sf)iercn bnrd) bic
S5efdiaffen()eit nou i^Iima nnb 3?oben incniger bcgünftigt unb Donoiegcnb auf ©ctreibebau
au geiüiefcn fiub.
®Icid} eigenartig', locnn and) in gan;, anbcrcr '-Keife, geftaltet fid) bic 5ad)(age bei beu
9icbge(änbeu. 2(uc^ ^ier bebingeu ttimatifdjc Sage unb 85obenbefdjaffcnf)cit eiufcitigc Söcüor^
',ugung einer beftimmteit S?ulturart, gegen bie bcr 3i""d)t(iau ,^urüdtrctcu mnfj, fo baf? f)äiifig
ein iUn-neruerfanf bei Sicbgütcru uid)t ftattfinbet. 5o rcidjt bcifpielc-iucife in iKafeuiueilcr,
einem tljpifdjcu 9ieborte bcä ilaiferftu{)(C'j, bei einem 3,17 ha umfaffenben 93auerngute ba§
gecrutete Söruerquantum nou 22,5 (Jtr. ,yir 5)edung be§ .'öau§t)a(tö= unb 2Strtl)fd)aft0bcbarfe-5
eben au^v cö luirb nur U)öd}eutlid) für 12 ';pfennigc, alfo jäbrlid) für 6,24 9Jiarf Söeifsbrot
jugefauft; aber biefe ÜinrtOfdjaft liefert für hcn atlgemeiuen CSonfunt iföeiit unb Dbft im '-Bertlic
Don 418,40 9Jtar£ unb t(jieri)d}e e-rjeugniffe für 155,60 Waxt Sic bicnt in ber Gigeuart
if)re» 93etrtebe§ cbenfaK-S beu Sntcreffcn bcä 5ll(geineineu, nur für Tedung bC'S 33ebarfec>
au S3rotgetreibc oermag fie einen 3?eitrag uic(}t 5U liefern, ^n aubcren "^äikn finbet
jebod) aud) ,bet 9iebgüteru einiger ©etreibeüerfauf ftatt So liefert ein uid)t gröBcre«, nur
3,14 ha umfaffenbC'o DJcbgut in 9ieufalj 7,4 «/o i"^»-" ®etreibccrntc auf beu 9Jtarft; bei einem
9{ebgute ju Jöifd^of fingen, baö mit 5,1 ha an ber @rcnäc be§ iUeinbcfitjcö liegt, lucrbcn
16,8 7o ^fi-' ®ctreibeerntc üerfauft — intmcrf)in bleibt aber bei cigcntlidjcn 9icblinrtl)fdjaftcn
auc^ in beu günftigercn gätlen ber ©etreibeoertauf nur ein bcfdjrdnftcr.
iföefcntlid) anber^ liegen bie 3?ert)ältuiffe in Certlidjfeiten mit auijigebeljutcm §anbet§»
geiuiidjSbau. 5[udj I}ier finbet äulocilcn ein 5>erfanf oou (betreibe nid)t ftatt, aber bieä
I)ängt ntc^t in jtüiugeuber SSeife üon ber 58efd)affeuf)eit ber 9taturocrl)ältniffe ab, fonbern ift
Grgcbuifj loirtl)fdiaftlicf)er Safculation. 9.1ian finbet cö eben eiuträglid}cr, beu 93ebarf bc'J
ilfarftC'J au öopfen, Z([bat ober §auf ju beden unb bcfdjräutt bC'Jljalb beu ©ctreibebau.
SScnn nad) bem 93abeufd)eu 93ericf)t in @aubf)aufeu ber Sefi^er eiucä fikinpädjterguteö üon
2,30 ha 5(rcal fein ©ctreibe Oerfauft, fonbcru bei einem iöebarf Hon 2,11 'il?fnnb pro Jng
unb Äopf für 93rot unb Suppeumebl feine ©rute oou 40,8 Str. Äörner in ber eigenen
2iMrtl)fd)aft oerbrand}t, fo finbet er bocf) rcd)t gut feine 9\ed)nuug. Sr Oerföftigt eine ^nti"''-
arbeiteriu mit, mofür er 182 Maxt Äoftgelb einnimmt, er üerfauft Zabd unb .'öopfcn im
■fijertbc nou 660 9Jfarf unb tl)ierifd)e gr.^engniffc für 297 ^Jlarf unb iieruiertf}et bamit feine
unb feiner '^xan 3(rbcitc-fraft Oortrcfflid). 5tber aU'J berfelben Ccrtlidjfeit tonnte oben Oon
einem wenig größeren 2,97 ha umfaffenben ßjütd^en neben .\^anbeldgc>uäcf)6bau ein 3>ertauf üoii
20,7 7o i^cr (yetreibeernte nadjgcluiefeu loerben unb biefer ?futl)eit be§ uerfauften ©etreibeS
— 11 —
ftcigt oud) bei bent ßfctntaucr um fo t)ö()cr, je Ivcniger eine minbcr nud9c,!,eicf)ncte iBoben=
licfcf}affcrtl)eit ben Sctrtefi cinicitigcit .s"?anbcldgeiiiäc[)'ä(iaue§ ixcl)tfertigt, je mel)v ali'o bcr (2d)iDcr=
\)\mit bca iBetviebcS mcl)v iiiib mcl)v auf bcn ©ctrcibedau fätit. 2}ic§ tft aticv Oci ben weitaus
meiften S'IeiHtetrtedcu bcr galt, unb ein %i)d[ bcrfeI6en cvreid)t ein 35er[)ä(tmB bc'5
©etreibcüertaufcÄ, iuic imi S. 6 gcjcliciT IiaOen, bai- l'cfdft beut äliittel bc§ @roßgrunb =
6e)i^e8 nal)e tommt, in cin5clueu g-äüeu C'o l'ogar üderfteigt.
S)ic 9JJitte(= uub ©roil&aucrn ftcf)cn mit ben ^uvd)icf)nitt'55a[)(en i[)re§ l)cvfäuf(id}cn
Snttf)ci(e§ bcr (£rute bem größeren unb ©rofj^Svunbticfil;, faft ganj gteid> 5(uf bie Sifferenj
^mif^eu 50 rcip. 51,1 unb 56,63 ift ki bev ©röfjc bcr Sdimantuiigcn inncvfjaUi bcr cin,^cfncn
Kategorien ein fefjr er(ie6tid)e§ ®cund)t ntdjt ju legen: jebod) id)cint mir aui bicjcn 3'-if)fc"
l)erDor5ugcf)en, haf\ bie gröf;eren ©iiter immerijin )iienigftcu6 einige ^^sroccntc ber Grute
burd)fd}nittlid) mel)r ,vi 9J(ar!te tiringen, aU ber tniuerlicfie ißcfit;. 3)iefc S^iffercu.^ ift jebod)
uid}t in ber Ölatur bc§ ticineren Seiitjeö, fonbern ift in bem Umftanbc begrünbct, baf; ber
©rofjdcji^er of)uftrcitig Hon ben gortfdjritteu mifienfd)aftlid)er (Srfenntnif; uub
ted)niid)er ikrlioKtommnung bey 23ctrie6e§burd)id)nittüd) me[)r jid) angeeignet l)at,
alö eä bislang bei bcmbäuerlid)cul'aubmirtl) ber gatiift. Um nur einige lliomente (ieruor=
jubcbcu, fei barauf bingeluicjcn, mie in S3c,iUg auf rationelle gruditfolge, ongcmeffcne 25el)anb(ung
bcö ©taKbüngerg , jwedmafjigc ^Cumenbung fünftüc^er 2)iingemittel, oorfidjtige i^ertiefuug ber
?(dertrume, forgfältige 9(usn.ia[il bcr für bie einjelne Ccrtlidifcit eintriiglidiften 3sarictäteu bcr
ouäubauenbcn ^^^ffaujcn, S^cidjaffung Oeften Saatgutes, S>orCicugung uon Hrauft)eiten bcr Äu(tur=
^ftansen, cnergifd)er iöefampfung ber Unfräuter, 93cfeitigung fd)äblid)cr JMffe burd] Sratnagc jc.
uod) niel ,vir i^cbuug beS 53etriebeö bei bem ([cincren 9?eftlj gefdjeben faun. 3n§befonbcrc
ift and) uodi ju crmä[)ncu, baf; bei bcmfeUien uidjt fetten ein crl)eblid)crer Jhcit ber Körner
beS^ ^a(mgctreibc§ für bai-' SSieb Ocrmaubt löirb, abä tttirffid^ rätf)tid) ift. 91uftatt bei bem
mcift ju meitcn 9^ttf)rftoffiicr()ä(tnif5 bcr gutterrationcu, namentüd) bc§ ?."lcifd)liicl)c§ burd} 83ei=
fütterung ber fttdftoffrcidjcn 3{ürfftaubc ber ted)nifd)en ascrarbeitung Hon GSctreibe unb Oclfrüditen,
alfo burd) 5>crmeubung üou Älcien unb '-^^rcfjtndjcn, bie 5(u§nul3ung bcv Jv^tterc- unb Steigerung
ber ^robuction juförbern, ücrfuttert man oft grofjc 5J?engen üon ©etrcibcfd^rot jum 9iad)tbci[
bcr Aiitt*^vau§nul3ung unb ,^ur '2d)äbigung bcr 9icntc. S^aburd) mirb aber bem 9Jtarftc ein
nid)t uuerf)cbtid)cr 3:t)ci( beci ®ctreibc5 cutjogcn, ber smccfmäfiiger ,vim a>ort[jcil be§
Gtn,^c(nen Irie be§ 51IIgemeineu bcr mcnfc(}[id)en ßonfumtion bieuftbar gemadjt mürbe. SScun
ba$ bem ücrfauften ©etrcibc cntfprcd)enbe Cuantum an ilicieu ^urüdgcfanft unb bicS protcin=
rcidjcre ilraftfntter nodi etmaS burdi Cc(fud)en ücrftarft mirb, bann blcidt ein crbcb(id)cr
■Jbcit bC'S hciaxm GrIöfeS übrig, bie g-üttcrung geftaitet fid) bem SuihrjUicd angemeffcner unb
t)ö(}erc t()icrifd)c ^robuction fomie ein ge()a(treid)ercr S^üuger (obucn boppeit ein fo(d) jmerf^
cutftircd)cnbere§ a>erfabrcn. — 3)urd) syerbreitnug bcffcrer ßinfidjt mirb e^S allmabüd) gelingen,
oud) bem bäuer(id)cn WnÜ) bie a>ortl)ct(c cincä rationctlercn 23etne[ie§ jn eigen ju madjcu,
unb bann mirb fid)cr feine ajertaufcifraft für Sicrforgung be» ©etretbemarftC'S
bnrd)fd}nitt(icb fid) nod) böbcr ftcllcn, alö c^J bei bem ©rofibetricbe bcr gaff ift,
lueil mit biefem mcift tcdjuifdjc (^cmcrbe ücrtnuibcn finb unb mcif ba-J für bicfclben ^u crbauenbc
9{obmatcrial bie für ben ©etreibcban p beftimmeube gfädjc nerminbert. ®af? bie§ nid)t btofte
(ionjectur ift, foubcrn ben tbatfädjfid)en iH-r()ättniffen cntfpricbt, bürfte an§ fotgcnber Übcrfidit
ber Grträge unb be§ l'crfäuftid)cu (Srnteautl)ci(c§ bei 7 ©üteni ber ^^rooin,^ (2ad)fcu berOor^
ge()eu, bie ben Äfcinbcfil'; mie ben größeren (yrnubbcfiti repräfenticren unb unfern Hon cinanber
gelegen finb, alfo unter mefcntlid) g(cid)en allgemeinen Unrtf)fd)aftlid)en a>crl)äftniffen itjreu
^Betrieb entmidefteu.
12
iBcvtauf QU
fiönicnt beä
ßanbmirt()=
(Snite an
Öalmgctrcibc^' imb ber
id)aftncl)
3n[)vcjQiig.
.'palmgctreibe
«nb
ißerfouft
iDuibcn
.sjiilientviid)te.
i^euuWC'-^
f^titpii^
«reat.
.sjiilfcnfriicf)tcit.
pro ,^eftar
)3ro .^ettar
\yuivv.
jn^rlid)
buvd)id)nitt(i(^
ha
(£tr.
Str.
6tr.
etr.
1.
4,85
1882/83
148,54
94,20
19,42
} 21,19
rr
ff
1883/84
169,71
111,42
22,97
2.
5,62
rr
1882/83
1883/84
150,03
157,92
101,26
109,96
18,02
19,56
} 18,79
8.
26,55
1882/83
1883/84
907,68
842,16
559,63
478,77
21,08
18,03
} 19,55
4.
39,32
1882/83
1883/84
1250,74
1362,00
936,22
1084,72
23,81
27,59
} 25,70
5.
280,85
1881/82
7452,56
5232,03
18,62
} 17,70
ff
^j
1882/83
9227,69
4713,00
16,78
6.
408,52
1881/82
7708,40
4945,03
12,10
} 13,09
ff
ff
1882/83
9399,52
6305,05
15,43
ff
1883/84
8032,52
4781,64
11,74
7.
495,32
1881/82
13228,00
7475,00
15,09
]
„
rr
1882/83
13696,00
6344,00
12,81
\ 14,66
ft
rf
1883/84
14289,00
7972,00
16,09
gaßt man bicfc Srgctmiffc nadj bcu uoii iiiiu angenommenen Äatcgoviccn .^ufammen, \o
tievfauft Oon Dorl'tc[)cnbcn ©iitevn
ber Äleinbauev {m. 2—5 ha 3{rcal) 21,19 ßtr. pro ha
= 9J{tttel[iauer ( = 5—20 = O 18,79 = = =
= Großbauer ( = 20— 100 ^ -- ) im ^nrd)ic{)nitt,^lpeicr3iMrtf)id)aftcn 22,62 = -- --
bäncrltrf}cr ©eft^ im Wxiid 20,87 Str. pro ha
©rojjgrnnbbcjiti (über 100 ha) im ®nrd)id)nitt Oon 3 9Sirtf}jd>iftcn 15,15 =
1;ieic 3ib^f" öcigc" oiinac^ft, wie f)od) bie '•^probiiction'jffifjigffit bcS ÖobenS in ber
■ißrouini 3ac£)ien cntwidelt ift. GS ftcl)t jebod) bie 'i^rouinj \Sd)leiien nid)t crf)eblid) nad).
2)ic auf (Seite 8 auf9efüt)rtcn ficbcn )d)Iefiid)en größeren ®üter umfaffen .^ufammen 1589,88 ha
unb oerfauften bHrd)id)nittlid} pro 3a[)r 17174,10 6tr., pro ,s>ftar affo 10,83 Etr. Sei
einjclnen ai>irtl)jd)aften ftcigt bac- i8er()ä(tniB Mxi jn ber ^-^ü^z oon 14,4 C£tr. pro §cftar nnb tommt
bamit ben beiben größten ©ütern (9h'. 6 u. 7) ber 'iproüin,^ Sad^l'cn oöllig g(eid). — 9^ejonber§
bebeutl'am aber ift, baJ5 bie obigen 3ol)ff" ,icigcn, luie in ber 'i)>rouin,^ 3ad)fen and) ber
bäuerlid)c 33efit3 bie Ji'vtfdjrittc berlinltnr in trefft idjfter 3i?eifc fid) angeeignet f)at.
Ja bei bemfelben ^ncffirübenbau nur in bcfdjriinftem SIcafee ober gar nic^t ftattfinbet, fo liefert er
lueit mebr ©etreibe an ben 9JJartt, als ber örofjbetrieb ; er oerfauft nad) obigem 3>erl)ältnif? 37,7 7o
meljr (betreibe pro öettar at-J biefcr! — 58efonber-J auffällig ift babci, baj^ ber 58cfi^
unter 5 lia, bem eine 5)iöglid)feit jum 5>erfauf geioöl)nlid) gan.^ abgefprodjen wirb, gegen '^vx
^rofebctrieb fogar 39,8 */o "«f)»-" ä" 53?arft bringt. 2)a ein folc^eä 9{efnltat allen bi'3t)erigert
3tnnal)men entgegenfte()t, fo büi-fte es jmerfmäßig fein, oon ben beiben 2i^irt()fd}aften auö ber
— 13 —
iflatcgoric bcr Sktnöaitcrit unb 50iittc((iaucrn btc fjjccicfkn Sal)kn aii^ufiif^vcn. Sclj gebe fic
jo, tüic fic mtv ^ro ^rcufei)c^eu ^Jioygcit mitgct^cKt iüitvbcn.
A. S(etnbctric6 19 iöfovg. mit (4,85 ha); cä lourbcu im Sa^vgang 1882/83 aitgeOaut
unb gccrntet:
SKcijcu 1 «lovg. — 13,68 Str.
»Joggen 4 = — 63,84 =
©crftc 4 . — 50,32 =
§afer 27, = — 20,70 =
tümmcf IVä = — 13,50 --
5(ußcrbem: tartoffctn IV2 -^^torg.; 9Jü6cn 1 5Jtovg.; il(ec 31/2 9}Jovg.
Qüx ®aat iüuvben üon bem ©etveibe uevhjenbct . . 8,32 Str.;
für ben ^au^S^attg-- unb aaSirttjfcfiaft'ibebart . . . 46,02 =
üerfauft 94,20 =
<Ba.: 148,54 ßtr.
Sm Snfirgong 1883/84 »uurben gebaut unb geerntet:
aScijen 1 »Jörg. — 14,87 Str.
»Joggen 5'/. = — 83,16 =
«evftc 4 . — 53,28 =
<&afei- 2'/. = — 18,40 =
Stufecrbcm: Äaitoffeln IV2 a)Jorg., gutternide» 1 50torg., tkc 3'/., ffltovg.
Qnx Saat ücrmanbt 10,00 ßtr.
für <öau§()a(tS= unb 9Sivtf)fc^aft§6ebüi-f . 48,29 =
ücrtauft 111,42 =
@a.: 169,71 (5tv.
B. «Säuerücfjcr Söefilj mit 22 SDJovg. (5,62 ha) 3m 3a()vgang 1882/83 mixbcn
angebaut unb geerntet:
Jöci^en 1 SDforg. — 12,75 ßtr.
»loggcn 4 = ~ 60,48 =
(SJcrftc 4 = — 47,36 =
.S^afer 4 = — 29,44 =
Äliimmet 2 = — 16,00 =
9(ufecrbem: Älee 3 SUcorg.; Äartoffeln 3 SÖJorg.; gutterriiOen 1 SOiorg.
3ur ^aat ücrmenbet üom ©ctrcibc 9,01 Str.
für §auöl)a(tuug<5= unb aSirtf)icf)aft'j(icbarf . . . 39,76 =
üerfauft 101,26 =
®a.: 150,03 ßtr.
3m 3a()v"gnug 1883/84 mürben angetunit unb gccrntet:
2i5ci,^cn 1 ilJiorg. — 13,60 6tr.
»Joggen 4 = — 63,84 =
©cvftc 4 = — 47,36 =
^■>afcr 4 = — 33,12 =
tümmct 1 - — 9,00 =
S(ufecrbem: Ällec 3 9Jiorg.; Äartoffefn 3 ilJJorg.; gHtkn'i'f'f» - ?!>Jürg.
— 14 —
3uv ®aot Ueitpenbet Uom ©etrctbe 9,01 (Str.
für .v>aU'if)a(tim9S= iinb SSirtfji'c^aftc^Ocbarf . . 38,95 =
ncrfauft 109,96 =
Sa. 157,92 Gtr.
2;afe btc t)icr aitgcgcdcncn Grträgc färbte Iitefigc ^jjronin^ feine rtlniormcit finb, bcrinag
td) lind) eigenen auf bem iöerfuc^sfelbc bef' Ianbuiirtl)fd)aft[td)en 3nftitut§ bcv Uni-
tterfitiit ,^u S^alic gewonnenen ©rfatiruugen ju kitatigcn. 3)a)fe(&e umfafjt gegenwärtig 80,6 ha
iinb tonnte bnrd) eine giüdlidje gügung bcr llmftänbc fo gewät)[t U'erben, bafj c§ fdmmtlidie
iöonitätC'Cfaffen ber liaüefdjen g'ui-' üo" ben beften Ini 511 ben geriugften umfdjtiefjt — ein
llmftanb, bcr für bie S^emonftrationyjiiiede kim Unterridjt, U'ic für 93eo(iad)tung unb Untere
fud)ung nad) hm mannigfaltigften Seiten ()in Hon ntdit l)od) genug ^u fdiälienbcin 9i^ertf) tft.
(Vi' nnr^ ?(üec-' nadj (yciind)t unb dienüjdjem (^etjalt genau feftgeftedt, >iia§ auf bie ein^ctnen
^clbabttieihingcn gelangt und luaä nou bcnfe(6cn ,^urüdgcioät)rt intrb. S8ci ber (^ctrcibccrnte
finbet infofern eine boppelte iBeftimmung ftatt, ali dei bem Gtnfaf}rcn ,^uniid)ft baS (^cfammt=
crntegeiuidjt (nebft Sroienfubftan^getialt) für jebc gelbadtlieilung unb bann kirn 2)rejd)en ba§
ilDrner=, Sprcus unb 2troligcuiid)t erntittett tuirb, woran fid} bann bie fpecietfereu anali)tifd)cn
ißeftimmungen fdjliefjen. 2)er 93oben be-J iöerfudisfefbcy ge()ört au§fd)lieB(ic^ ber g-ormation
beci im uorbbentjdien ^-(adjtanbe fo allgemein nertireiteten mittleren TifulnumS an unb ent=
hält elienfo beffen reidifte, jn beut liumofen Sel)m= unb £cl)mmerge[[uiben gel)örigcn 9}iobiftca=
tionen, U'ie bie geriugften 5[0änberungcn mit burdjragcnbcm 3^i[uinalmifd)fanb. — £)icr mürben
nun bei angemeffeiter (iultur unb Düngung, uic^t auf fteinen ikriudi'JparccIten, fonbern auf
gröfjereu g-elbabtlieilungen ganj analoge (Erträge gemonnen, mie fie au-J obiger o"fi-ii""icn=
fteltung für beibc (^üter pro 9.">Jorgen fid) lieredjuen. 3'"-' tcffcren 35erg[eid)ung fü()re id) bie
ermittelten (srträge nad) bemfeltien ^fi^idiennurfie an. Zo ergab auf unferem 5Serfud)'ofelbc ber
■ÜSeijcn im vMiIivc 1884 non einer 5,2 iltorgen grof5eu, bei SJegulirnng ber (^ruubfteuer ,^ur
in. S3onität'5claffc cingefdjälUen gläctie nad) 9Jfafegabe be§ (V5efammterbrufd)e§ pro ?Xorgcn
burd)fd)mttlid) 13,99 Gtr. 3?om 9?oggen »rtnrbe in bemfelten Sctl)re naä) borangegaugcuem
Söunbflee bei einem Sreiuiertef 5ur IT., 5,u (sinpiertel .yir in. SSonitätSclaffe eingcid)äl3ten
©cmcube üou 7 5,1forg. 16,7 nSf. pro 9Jang. 17,91 (£tr. geerntet. 9]on einem auberen
S 9Jtovg. 9 D 9t. gvofjen getbtf)cile, ber 5U Sßierfünftel jur IV. unb .^u (sinfünftel jur V. 93onttät'ä=
daffe ge()ört, iinirbe nad) SBunbtlcc mib guttergcmenge 16,70 6tr. 9{oggen pro Woxq.
crbrDfd)en. (sin 'Sdilag non 7 3Jtorg. 127 a%, ber ,vir V. (ilaffe cingefd)ä^t tft, ergab bei
bcr i^o[i3,c Pon Sioggcu aitf 9{oggeu (afö gebüngter Stoppelroggen) pro 9Jforg. 14,33 Gtr.
•üln (Werfte tintrbc in bemfelbeu 3af)rgangc Pon 11 SÖcorg. 56 a 9i. IT. 93onität bnrd)fd)nittlid)
:pvo 5[liorg. 14,36 Gtr. getnonneit. Gtne anbere gläd)e gleid)cr 93onität ergab non 8 Wioxq.
59 D.)v- pro 9Jforgen 13,20 Gtr. (iierfte. Sm Sal)re 1883 gab eine gleid)grof;e glädje berfelben
^Bonität 15,68 Gtr. unb eine gelbabtl)eilung ber n. S8onität§c(affe angel)örig, ertrug bei ber
im Sutereffe ber ?a^matoben!9scrtitgnng§Perfud)e au§gefüf)rtcu g-olge Hon (Werfte nad) (Werfte (mit
einer gangpflan:>,eniaat im .^erbft be^ a>ovjat)ve'J) Pon 7 9Jiorg. 121 d9i., burc^fc[)nittlid) pro
9)corg. 16,89 Gtr.! Siefe Seifpielc werben genügen. Sic .^cigcu Grträgc, wie fie aud) fonft
in ber ^roPiuj Sad)fen unb jum 2:t)cil uod) I)öl)er gewonnen werben; id) glaubte fie aber
al« Srgebniffc eigener 33alirnelimungen anfübren ?|U f ollen, um bem 93ebenten jn begegnen,
bajj cö fid) bei beit oben mitgctl)eilten GrlragSnertjältniffen 5Weier bäuerlid)er (55üter iuöglid}er=
tücifc um 5Uiöuat)mcPcrf)ältniffe I)anbcln tonnte. Sic§ ift in bcr 3:f)at nidjt bcr gall, c§ finb
jene bäncrlid)en Siefthungcn Pictmct)r tl)pifd) für einen I)od) cntwidelten, aber in I)iefigcr ©cgcnb
— 15 —
l'c^on aügcmciiici- Dcv6vcttcteii ©taub bcv Gultiir bcö Heineren 33etric6cy unb [ai\m bnriificr
feinen 3'i"-'if*-'f' •''•iß ^*-'i intenfiberer ßultiii- bev 6äuer(icl)e Jßejilj jebcr Sategorie eine
größere 9Jcenije nertauftic^en ©ctveibeä ju crjengcn nermag, a(a ber @ro^=
gniubteftt^. SBä^venb bev Sediere bitrcf) 3Cuybe(}nung be» 93etvie6e» lanbluivttifc^aftlicfj tcc^=
nijdjer ®cwev6c eine (o(}nenbere Äapita(= unb 'ütr6cit'J0ertucnbnng ju erfangen fucfjt, bkibt ber
tkiuere 53ei'il3 uacf) mie uor neöen mäßiger 'JCuöbetinuug ber 'Bic[)5nc()t unb tljeilmeifem 5(n[HUt ütm
^anbelfugelnäcfifen Uor,^ugölDeife anf Äörnerfrucfjtdau augewiefeu unb muf; in biefem bie .stäupt«
quelle feiner 6inna()me fudjen. — 9iocf) möc()te icf) ()icr einem n)citeren niiiglicljenueiie anftand}enben
^ebenten begegnen. iHJan fönnte glauben, ha% jene (iöf)eren Erträge lebiglid) 3o(ge be^S
Urnftaube» feicu, tu]] bnrdj beu anSgebetjuten 3"cft"rrü6enbau ber ^.^oben eine anfjerorbentlidjc
Grtrag'5fäl}tgfeit erlangt ^abe. Sieö ift aber feinec^lueg» ber galt. Si^olil üerbanft bie 'i^roüinj
5ad)jeu bem 3"d:'-'i"i^'"f^f"^i^it ^*^» -fuftoj^ ,^u einer tierlioKfommteit il3obeneu(tur, a6er biefe
Ijat ficf) and) auf Sööben unb 2Sirtl)jd)afteu übertragen, bie feinen ^i'dVrrübenbau treiben, »vicbieä
aud) bei bm oben angefül)rtcn beiben bäuerlidjen 33efil3uugen ber J-ad ift, auf benen bie 3itcfcv=
riibe nidjt euftiuirt Uiirb unb bie benuodj fo iun-trcfflid)e Csrtriige geigten, ^enfelben Umftanb
mnfj id) and) für ben griif,creu Jbeif beö ivcrfndjöfelbeö nom lanbunrtl))diaftlid)en onftitut in
3[nfprud) nebmcn. ßu biefem gef)i3rcn aUerbingcs einige 51iid)en, auf benen ein felir intenfiuer 3uder=
rübenbau ftattgefnnben [)at unb bie beyt)a(b ,vt ben riibenmübeften, b. 1). au 9Jiibcu=9iematoben
reidiften 33öben ber ganzen ''^roninj 2ad)feu geliören. ^Nd) fnd)te fie mit ,yi erlangen, um auf if)nen
bie i)iematobenl'ertilgunget)erfud)e auvfiibren ju fönneu. Ter übrige grtifjere Jljeil be^S 5>erfnd)c;=
felbeö bieut aufecr einem umfiinglidjen ftatifdieu SBerfud) auf 6 ha bem gutter^, unb ©etreibebau,
um burd) fefbft er.^engte» ^utter unb Ztxol) uid)t nur eine bittigere, fonbern ;6e5Üglid) ber
Cnalität ber gnttermaterialien beffere ISrnäfjrnng be^S ea. 80 (5tüd®rof5toie() umfaffenbeu Jöeftanbeä
im .s^au'Stbiergarten beö Snftitutö burd)füf)ren ju fönnen, ali bei an&fd)lief;lidjem gntteranfauf
möglid) ift. 3"rf''-'i'i''ibonbau faub id}(v auf biefem Zl)(ik be« Sßerfudjöfelbeä gar nid^t ober
nur anSnal)möiueife ftatt für bie ^wcdc l)ergleid)cuber i^erfudje. Zo bat ber 9tder, üdu
wctdjem oben ber bödjfte Sfoggenertrag Don 17,91 (Itr. pro 9Jcorgen angeführt unirbe, nur
ciumaf feit 15 Salären ^Hcffi^üben getragen; baS ^clb, oon bem ein Stoppefvoggeuertrag
oon 14,.3.3 dtr. mitgetbeiit inarb, iinirbe niemal-o mit 3i'rf^'i"i'''b^'» bebaut, eo 'unirbe feiner
33ouität nad) fid) .yi einer (otjnenben tSnltur biefer J-rudit aud) gar nid)t eignen. Somit
ift utc^t 3utferrübenbau, fonbern vattoncUc (Sultur üöcr^au^Jt 93ebiugnng böberer
tirtrage, bie aud) bem Ä'fetnbefit in grijfjter 9ÜIgemein[)eit jn eigen gemad)t
werben fann unb bie il)n bcjüglid) beö ®etrcibe-S ju einer iun-fanföti-nft befäfjigcn fann,
uie(d)c loeit über bie beä @rofigrnnbbefit}e'3 ()inauö5uge()en üermag. 2)ieö ift aber oon
eminenter liülfömirtl)fd)aft(id)er Sebentnng, bcnn bor ffcinere S5efi§ üon 2 — 100 ha umfafjt
22 906 616 ha ber Iaubwirt()fd)aftlid) genutzten ^-tcic^e beö beutfd)en 9Jeid)cö gegenüber
uou nur 7 852.385 ha beö grofscren 33efineö! 3^urd) biefen ift eine baucrnbe Steigerung
Der ©etreibeprobnetion uid)t ,yt erwarten. (Sine fofc^e ©teigernug fann oorübergel)eub
eintreten in '^oUy ber gegenwärtigen .«rifi'o ber 3'"^*-'iiiibrifation; fie wirb aber alöbalb
fd)aiinben, fowie bie ilrifiö übcrionnben ift. Xer gröfjere Söefitöer fud)t gan,^ fad)gemüf5 bie
9ieute feiueö 33etriebeö üor.^ugsmeife ^u fid)eru burd) ^:probuetion uon 3uder, Stdrfe unb
Spiritus. 2)en 5(nforberuugen einer fo(d)en iBetriebörid)tuug entfpred)eu bie umfäuglid)ercu
iöetricbämittef, baö ()i)()ere 93etrieböfapitat unb ber gröfjerc drebit beö ©ro^gvnnbbefiijes.
Tiefer erfüfft bamit eine bcfonbere nationale 'ütnfgabe iubem er nid)t nur ben l)eimifd)en (lonfum
ber be,^eid)neten 9trt befriebigt, fonbern aud) baä ^luStanb unö tributpflid)ig mad)t für er,5eugniffe,
bie mir in uugemeffenen iOcengen auf ben fremben ^Oiarft bringen fönnen, of)ne ber 33obenfraft
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bc§ eigenen Sanbc-j bcn gcvingi'tcn ?r()[n-ucf) ;>u tl)un: bcnn jene (Sr.^cugniffe cntfiaftcn md)ti-
aU bte Söeftünbtticile bcr Mül)(cnjäiivc unb bcö SsJaffcrc- bcr 'i?(tmoip[)ävc. ^cm tnnicvlidjen
SScftU ift biefc ^robnctionÄviditung Jucnigftcnö in ntlgcnicincrcv ?(iic-bclinnng l)evjd}(üifcn , nnb wo
nid)t anÄgeiicfintc !ii>ic)cn iinb ÜScibcii bie S>iel)jud)t ciiijcitig bcgiinftigen , ift er 5nm ^uttcrbau
auf bcm Jclbc gebrängt, cilio jum 3(n(HUi lum filce, i'n,^cmc, Gdparfctte unb bei lcid]terem
58obcn imn Spürgel, Scvrabclla unb Supincn. ;)n cinfcitigcr Söcuorjugung im 9(n[iau=
uevl)ältnif5 finb bie letzteren 'ißffanjenartcn nid)t eintniglid) genug unb bei ben crfteren lBertf)=
Hollftcn A'ittcrpftnn.^cn Hcvbictct bie^i ihre llni)erträglid}tcit mit fid) felbft. Sic bürfcn erft
und) mebveven 3nl)ven auf bcmfclbcn Jclbc unebcrtcbvcn unb bamit ift Hon fctbft eine S3efd)väntuug
t^reS 9[nbauucr[)ä[tniffeö gegeben. S)aburd) wirb jene bei bcm bäuevlidjen Seft^ üerbrcitetc
Setricb'öiiieifc bcbtngt, bei UKldjer eine mäßige, oft fveilid) nod) aUdHJcbv ermäfsigte Siebbciltung
mit übemiiegeubem .Siövuevfruct)tban uerbunben ift unb bei bcr ,5|Um 2bcit aud) ein bejd)vänfter
.S^anbel'Sgeu)äd)ebau mit 93erüdfid)tigung finbet. Sn lueldjem !i>erf)n(tuif; (jicvbei ber ©etreibe=
bau 'i?(u«bel)uuug finbet, gebt am bcften barauö lierDor, baf; nad) ben im 3iil)ve 1878 ouö=
gefiibvten Gvbcbuugeu im bcutfdjcn 9ieid) 58,6 % bcr ?(dcrflädie mit .'öatmgctrcibe uub ,'öülfeu=
friidjten bebaut unirbe. ßvwägt mau, baf] ber ®rof5gruitbbcfin megcn beö ^fubaueä ber ßucfi-'i'rübcn
unb örenufartoffein binter bicfem mittfercn 35erl)ä(tnif? jurüdbleibt unb i)a^ bei bem Sanbä
ntirtbfd)aft«bctricbc int (Gebirge unb in bcn Süfteuftrid)eu ber ©ctreibebau in nod) erbebtidjcrcm
i^crbältuif; .^urüdtritt, fo bcbingt bicv, baf; bei bem flciucn uub mittleren S3eftU ein nod)
lucit böberC'ö "Xnbanuerbättnifj non .s:)alm= unb S>ü(fcnfriid)tcu norbauben fein mufj, at§
jene Surcbfcbnitt-ö^ibl jcigt- Gö erreid)t bicr boö. 5(nbauuerbättuif; fidjcr 60 7o i"'b nod)
etmae barüber. 33ei fo erbeblicf)em ^^^roccutfot^ be» ©etrcibebaueS geminut ber Umftaub nnt fo
gröficre 23ebentung, baf; ber fleiuere, jmifdien 2 — 100 lia licgcnbe, alfo tDCJcntlid) bäucrlid)c
Scfit^ bie weitaus grijfete Äutturfläc^e beroirtbfd)aftct nnb bafe bei nuidifeuber Giufidjt bereu
(irtragc-fäbigtcit ,5|U einer tuin ©den iitcbt geabuteu ,S>öbe gefübrt mcrben fauu. 3n ^ofge
bcffen ftülU fid) auf ben bäucrlid)cn i&c']H} uorjugä-uieife bie .Vtoffnuug, baf; li'ir audj
6ei luad^fenber Seuölfernng bie ^Jüigtid^fcit geminuen iperben, ben §auptautf)ei( ,yir
Scfricbiguug bei? iBcbarfc'o an tägüdiem 5Brot auf eigenem örunb nnb ©oben ,^u
crjcugen, unb baf? mir fomit burrb benfclbcn eine ber midjtigften ©runblagcn ber
©efbftftänbigfcit unb llnabbäugigteit bcö 3.5atcrlanbe'o ,yt beraaf)ren uermijgeu.
SSeun aber biefe ©runbfage nationaler SÖobIfabrt cr()attcu bleibt, bann finb aucf) 3^'^' «'djt ju
fürditen, luo etwa uuferc .'öäfeu btotirt uub mir uid)t mebr non frieb(id)cn Üliadjbarn umgeben fein
fönntcu — U'tr mcrbcu fic bei einiger Gtufdjräufuug audj o()ue frcmbc^ f^ctrcibc glürflidj
überfteben. (£ö foll biefeä nac^ mie nor in ßoncurrcn,^ mit bev l^eimifc^en ^robuction treten,
aber biefc muf; fid) fo geftatten, baf; bac- frcmbc betreibe im 9iotbfa(( obnc erbeblid)eu 9iacbtbei(
cntbcl)rt mcrbcu taun. Qu fo(d)cr 2id)eruug uuferer nationalen Gutmidluug muß oorjug^mcifc ber
(5ortfd)ritt bcr Äuttur auf bem bäucrlid)en 33efil3 fiil)ren, aber d- mirb bie«i nur ber gall fein,
VDcnn bie ^robuction bcffclben mirtl)fd)aftnd) mög(id), menn fic au*'rcid)enb Iot)nenb
btcibt. Scbc intcnfiocre ßuttnr fcf)(icf;t böbcreS Srifico ein, eö mirb neben bcr nie ,^n licrnad)=
{äffigcnbcn 2>orfic{)t lliutl) uub ßui'crftdjt ba,^u erforbert. Ji>ie fodeu biefe fid) aber oorfiubcn,
wenn bie ungehemmte llcberflutung be§ SDJarftee mit frcmbtänbifd^em ©etreibc bcn
Äornprci§ unter ben Setrag ber 'iProbnctionSfoftcn berabbrüdt, mcun infolge bcffen
bcr jebe frifd)c 2f)atfraft läljmcnbe ©cbanfe '^^ialj, greift, baß bod) SttleS ocrgebeuS fei, mcil iai'
eigene Gr^euguiß möglicher 2Bcife burd) Ueberfüdung be« 9JJarfte§ mit frembcr 3Saare einer immer
ftcigcnbeu (Sntmcrtl)uug auÄgcfcht merbc? ?i>cber bie Vaubmirtbfrbaft im ?f((gcmciuen nod) bcr
bäucrlicbe Ä'fitiftanb iuc^befoubcrc bcbarf ,^ur (irbaltung uub gcbctblidicn älHMtercntmidchiug
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eine§ evfDti]rcic()cn 3Sirtt)fcf)aft§[ictric(ic§ bcv ®taat?^4lntcrftiit5uitg im ©iiiitc einer cj-traorbiiinrcn
Öülfc, Uiol)l aber bcbüi-fcit beibe bcv ftaatlidien ©cfiuticö gegenüber ber Ueberprobuction be^j
^XuÄtanbe^S, genau fo tt)ie e§ bei jcber anberen 'iprobnctiouSrid)tnng, icic cö bei ber Snbnftrie
ber gall ift. Unb folcben @d)nl3 nor fiirtjd)reitenber (Sntit)ertl}ung be^o fefbfteräcnftten ©etreibeö
nermag nur eine 'iWailnalime Uurffam ,yi geuuibren: bie angemeffene Srl)Lil)ung ber
©etreibe^iUle! ®icje luirb ber ge)animten l'anbu)irtl)id)aft ,yi (Mute fLnnmen, uorjugS^
lücifc aber bcni bäuerlid)cn i^anbluirtl) lum bauernbem i.1inlien fein, unb bamit
jugleid) ber 'Jöol)lfat)rt be-i gan,^en Sanbe-o für ©egeuumrt unb ^ufiti'ft ,i"i"
Sortlieil gcreid)en.
SSie fel)r ber burd) eine augemeffene ©rlnibung be^ ©etrcibesoKc-S ber Saublüirtlifdjaft
geloä£)rtc ®d)uii ganj befonbcrö für beu Heineren Sanbunrtl) in«? ®eiuid)t fällt, erbeut and)
nod) aibi jlnei weiteren ©efidjt-opnnften.
5öei ber gegenwärtigen Sutluidelung baö ®etreibebanbel§ unb ber i1(üf)[eninbuftrie ift
für größere Onantitäteu gleichartigerer iöaare bnrd)fd)uittlid) ein nid)t nnerbeblid) böberer
^^rei§ ,yi erlangen, aly für Heinere Duautitäten. Ser bäuerlid)e Sanbiiurtli ift nad] biefcr
©eite l)in in ungünftigerer Sage abS ber ©rofjgrunbbefttjer unb biefe ift für bcn erfteren um
fo beuad^tbeiligenber, je me()r er an-i einem auögcbet)nten Oetreibcbau bie .spauptnut^ung feiner
llHrtbfdiaft ju geminucn genötbigt ift. Solange bac^ betreibe gefragt ift, mirft ber bejeidjnetc
Umftaub jebod) bei mcitem lucnigcr intenfiu ein ali bei ungünftigerent Staube be§ i'iarfteö.
2Sirb biefcr aber nun uollenb'o burd) maffeubafte 3"fnl)i-" frcmbeu ®etreibev überfüllt, bann
finb Heinere "pLifteu and) bei befriebigenbcr Qualität nur ju äufjerft gcbrürften '-^Jreifen ab,^u=
geben unb in fiild)cn ^^^erioben fann in ber 5l)at ber ^afl eintreten, une baranf aud) in beu
Sabenfdien ^-öerid^ten unb in beu "iserbanblungen ber lanbluirtbfdjaftlidjen (ientralftellc 'Kürtteui;
bcrg-s bingeluiefen untrbc, baf? ba^ ©etrcibe be-J bäuerlid)eu 'öefitlcr« gerabeju untier^
täuflid) ober bod) nur ^u einem meit uiebrigcren greife oeruiertljbar luirb, ahi i()n in fold)en
ßeitläufen ber ©rof5grunbbcfiV,cr uodj ju erzielen ncrmag. 33ei erbeblid)erem 9iüdgaug
ber greife fetbct ber Sauer 5uerft unb am metfteu unb ber baburd) bemirtte ®rud
auf 5yenr)ertt)barteit Heinerer Quantitäten ift für il}n nod) niel uad)tl)eiliger als ber ,^u gteid)er
3eit t)errfd)enbc niebrige '3)urdjfd}nittöprei'o für hm ©ro^grnnbbefiUer. 'Dk 3oIIerböl)ung
wirb bicfeö beut fleinereu 33efi^er fo ungünftige iserliältnifj burd) ix'fdjränfnng ber i^odjflutben
be§ ©etreibcimporte-S milbern; tritt bann nod) bie 33ilbuiug uon iu'rtaufögenoffenfc^aften l)tn,^u,
fo fann bie Saditage für beu bäuerlid)en 33efil3er l)ortl)eiü)after unb ben iverf)ältniffen be?
®roBgruubbefil5ers analoger fid) geftalteu.
9?o^ Weit met)r fällt folgenber Umftanb iii§ ©eluidjt, ber bie (£rl)altung cine^ ange=
mcffenen ©etreibepreifcö burdj erl)öbung ber l]öüc im Sutereffe beö Sanernftanbei-. jur
bringenbften ':)totl)U)enbigteit madjt. — Sie in @ruub unb iöoben ongelegten .Slapitalien gewübren
aud) bei ben gröf^eren Öütcrn im ^tUgemeiucn nur einen fel)r mäfiigen jin'J : uod) weit geringer
ift berfetbe aber bei bem bäuerlidjcn 83efil5. !5)icö beftätigen, menn aud) in einem etwas; febr
ej;tremen iserbättnifi bie 2. 9 angeflogenen „(^rgebniffc ber lirbebungen über bie Vage ber
Saubunrtl)fd)aft im (^3rof5ber,sogtl)um iViben uom oabre 1S83." (£-y fiuben fid) bafelbft in
%ilage VI. Col. 2H bie be,^üglid)eu •;;ingaben für 70 babenfdje .Wleiu-, '9J(ittel= unb (s5rof5bauern=
guter jufammeugeftellt. 28 3Öirtl)fd)aften gewäbreu gar feine 9iente für ba-5 in ben Siegen»
fd)afteu ftedeube .Kapital, bei .37 iii>irtl)fd)afteu fd)Wauft bie 9rente biefer 3(rt Hon 0,09' biö
2,85 7o unb nur bei 5 2öirtl)fd)aftcn überfteigt biefelbe bie <pöl)e Don 3 »/o. 9J('ag immerl)in
biefen Labien gegenüber auf bie ©d^wierigfeiteu oou lanbwirtbfcbafttidjen J)Jentabititätöbered)nungen
l)ttigewiefen werben fönneu unb mögen aud) bie iü-rbältuiffe uid)t überall gleid) ungünftig
3
— 18 —
lkc\m, fo tft bod) lücfit ,^u uorfeiincn, ban In'i bcm Iniucrlirfjcii iScfiU bio 'Q>cv,yiiiiiiii^ bov tu
Wnmb mib i^obcn iiicbcviiclceitcii Kapitalien buvdiiiäufliii eine iiod) U'eit uiu-iüu)"tiiicve ift, aUJ
bei bem ©nifjbctricLie. ^'eibev i)'t aiid) luni ber oidunft eine jelir ei1ic(ifid)c iVffcntng btefcS
"•iH-rliältitifiev' iiidif umbl ;,ii enuavteii, ba bie hebiiu^Mibeii llviad)en mit beii li-i(ieiitl)iiinlid)teiten
be'ö fleiiieveii 'i^efitie-J eiu^ uevfnüpft [iitb. 3elbft bie iuteiiiiuere .SUiltuv uiib 2teii]evimci ber ^)Uil)=
evträt^e unvb in bicfev iV.yebmiil iiid)t evliebüdje'iyeväiibeniiiiieii briiigeii. Sie luirb wollt ba^J me()v=
uenuaiibte ix'tviebc-eapital iiev;,inieii iiiib bei IX-rlialtmii^ aiii-jemefienev (Mctveibepreiie eine etiinvJ
beffere 'i'lvbeitC' reute i^eiuälireii, aber ber ^mi- für bao in bem (ynmb unb '•öabeii imb in beit
(^kbiiiibeii ftectciibe CSapital mirb baueriib ein iiiebriiier bleiben.
@-J ift bie*? in ben bei bem Mleinbefitj relatiu l)öl)even ^^rcifen nou Ginntb unb i^ibeu
beiirünbet, u'cld)e eiuerfeil'> Aalt]e ber tiröfjereu ü'oiieiirrcn;, ber ixnnerber ftnb, aubeverfeitv aber
Durdi Heu Umftanb beriuin^erufen u'erDen, Paf; Der bäuerlicbe ©irtl) in feinem iVfil;, uienii:\er eine
bobe 'lH'r,',iufuni-\ De*> -^Inlacietapitalcö aU- einen felbftftiiubigeu 'Birfungefreiö für feine unb feiner
Jamilie ^llrbeitofraft ;,u erlant^en ftrebt unb fid) babei and) nod) mit einem fel)r-mäüic]eii 'Xrbeit'ö=
lol)U begnütit. lir finbet feine ix-friebiguui] in ber nnabbüngißen Stellunc] unb in ber üigenartii]'
feit feiner 'Kirffamt'eit. ßin ^Baner, ber feine Steuern unb ,3'"^'" vedjt^eitig be^atjlt, ift ebeufo
„§cvr" tu feinem (gebiete, wie ber (V)rof;i-\ruiibbefitier unb ift cc^ oft in nod) notlcrcm Sinne
U'cil er in ber ^bat alle 'isevl)ältutffe beberrfdjt unb ben !öetrieb in allen feineu ^ibe'ilen
uad) eigeuftem tirmeffen unb unter feiner fteten perfönlicben 'it.icttunrtung geftaltet. Jie ben
.SKirper ftäbleubc, ®eift unb .vierj erquicteubc ftete Jbätigfeit in ®otteö freier Tiahix, hm
grncbtbringenbe lanbuürtbfcbaftlicber ?lrbeit, mie e-j in ber (i-utundelung ber felbftbefcbidten Saat,
in bem (Mebeibeu ber nou eigener .vianb gepflegten Jbitnx ficb auc^prägt, geben einem berartigen
praftifd)en "iiMrfen einen reid)en inneren Sobu, ber tiidjt tu Sieflciuinen 5um 3(uöbrud fommt, mobl
aber in ber Jiefe beö (^5emütbeC' unirjclt unb ooUe*5 ©enügen geuninten läfjt, wenn ancb ber äufjerc
Grfolg in flingenber 'i).1iün,\e ein meitiger günftiger ift, alv bei ben meiften auberen !öeruf'5=
arten, ^iec- gilt uou ber Öanbmirtbfebaft überbaupt, ini-.befoubere aber and) oon bem 93auern=
ftanbe, in beffen terubafter iüdjtigfeit ber Urquell nationaler Äraft unb Stärferul)t, an*S bem fid)
alle auberen Stäube regenerireu. oc böbermir aber bie 58ebeutuug be-ö iTanernftaube'J
ju fdjät.Kit bnben, um fo luidjttgcr ift ey, baf; ibui ber ol)uel)in t'arge äuf^ereVobn
für feine ?[rbeit nid)t nngebüf)rlicf) ucrüirät unb er baburd) nid)t in feiner ®jtftcnj=
fäbtgfcit bebrol)t werbe, g-ür ben freien ?(rbeiter in ber Stabt wie auf bem l'aube entfd)eiben
ftriete r^efelie über bie Sobubilbnng. Sinft ber 'i^reiö ber l1iabrungc-.mittel, fo bleibt bieo auf bie
^auer uid)t obuc Ginflufj auf bie ,s^öl)c be*J ßol)neg, er wirb uiebriger; mib anbcrerfettö fteigt er
obnfel)lbar, wenn baucrnb ein Isolierer 93rotpretS fid) befeftigt. g-ür ben eigeutlidjcn ?(rbetter liegt
in biefen allgemeinen 'iu-rbältniffen eine gewiffe Sidieruug, Wenn audi immerbin bei plöblidjen
Öefd}äftc-.ftodungen bie momentane 'iliotb bec-. ".Ilrbeiterftaubec-. grof; genug fein unb bie fpeetellc
gurforge be§ Staate« crforbevn fanu. Sei ber ^^Irbeit aber, bie ber bäuerliche Staub ju leiften
bat, giebt eö feine au«gleid)enben (^efel3e ber !L'obnbilbung, ba fdjwanft mit bem '•^Nfeife ber GiViCiH]'
uiffe unb in erftcr i'inie mit bem ©etreibepreife bireet unb unmittelbar bie ^^öbe bec^ 'iu-rbienftec-'. Tu
nun biefer obnebiu fdjon bei normalem '>:preiv'ftanbe nur ein fcl)r uiebriger ift, fo fommt bei einem
crbeblidjen ^^rcierüdgaiigc ber iVnicr fef)r balb jum treiben. G^o fiuft bann für ibn uiib feine mit--
arbeitenben Anmilicnglieber ber 5>erbicnft iveit unter ben gewöbnlicben lagelobnfaU. 'ii-HH^en ber
lintwertbung be^ö (^ietreibec- muf; mebr oerfauft werben, um nur bie notbwenbigften baaren '^luc^lagen
bcdcn 511 foniieu, unb ber 4^auer ift fdiliefslid) gcnütl)igt, troljbcm er ^^robucent ift, fid) unb ben
Seineu am 5.1tunbe ab.yibarben, wa*? ,^ur Tedung ber Steuern unb ?(bgabeu erforbert wirb. SoU'beu
3uftäuben oor^ubeugen, ift um fo bringenbere '■.|>flid)t, aii e-J fid) babei um bie 'ii.Hil)lfal)rt einey
febr bebeutenben ^l)cile*3 ber iöePölferung l)aubelt. Sic ben büucrlid)eu 93cftl3 iimfd)lieBcnbcn "Siktl)^
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idjaftcn lunt 2—100 ha cvgcfieit imcf) bev @. 4 mitcictliciltcii 3iifammcnftcIIiiiie^ 2 241 03« ciii^
^cLiic Ä'tvk-lic. ©ci bon oben cmuilmtcit 70 bäucvlicl)cu babciijdjcii 'ii>ivtl)jd)ii!tt-'" bcvocl)ucii
fid) itad) bev angeäogencii Cucüe für bic oiii;,clnc 3Stvtl)jd)aft burd)id)iiittltd) ;!,i) arbeitenb'
g-amilieiiglicbci- (iöauer, 'iBäucrtn iiub mitarbcitcitbc Söliiic imb Ibdjtcr). Ticjcv 'ix-tvag unvb
al-J ein aügcmcincö lliittcl angcjcl)cn uicvbcn finincn unb cc- ergeben fid) in Aülgc befjcn füv
^en bänevlidjen '-ßcfiB 8 067 730 avbcitenbe gnii>ili'-'"9'i^"f'^"i'' beven Vobneinfonnnen bircet uon
bcm ®etvctbcpvet-5 bcbingt ift. liefen auf einer angenieffenen S^ölie ju erl)alten, refp. ,',u einer
jold)en ;^urüd'3nfii(ncn, ift bcr 3"-'Ctf bev ©etreibe^oUerbiJlinng. T-iefelbe fonnnt ioniit iiid)t
nur ben 25459 eigentbümern be-o größeren nub (J)rof3grunbbeiil3e-J, jüuilCVU in
tJirl ljöl)incm "Ma^c Den 317 mal iaftlvcidjcvcn liituinltdicu l^c|iijcni unö iövcu ;Vnmilifu=
illicbfVU ,)U gute, ^a für bie lenteren, mie uneberliult beriiorgeboben uuivb, aber nid)t genug
betont aierben fann, in den bei UH'iten meiften J-ällen ber (iietreibeban bie .vauptiinelle ber
ii-innal)nie bleibt, fo ift beren i^etrag oon einem angenieffeneu ©etrcibeprei'ö unmittelbar ablidngig.
,3e mel)r berfelbe bei ungenügenbem 5d)nl3 burd) ungeljemmten Import fremben (.^etreibeö
fiuft, um fo mel)V gebt baö ©infonuuen jener S iltiUionen unter ben gemeinen lagelobu
herab, nnb meljr nub mehr mnfi iV'oth uub 5orge in bie .s^ütten berer einfehren, oon beneu
nur nicht nur rül)men töuncu, bafi tu il)reu 'Jlbern ein wefentlidier Ih^'ü be-o gefnubeften w\ö
friiftigfteu bentfd)eu 331ute-? rollt, fonbern bau auf ihrer fortfchreitenben i^etriebfamfeit hanpt=
fäd)lid) bie .'öoffnnng für anc^reidjenbe lirnährnng felbft ehier erheblich oermehrten iV-oölferung
fiel) ftülit, moburd) and} füv bie 3"f""tt bie SeUiftftanbigteit uub ©rüfjc uufeve'5 i^atevlonbeä
eine ber midjtigften (ii^vnnblagen gefiebert fiubetl — l^amit fotl nicht gefagt fein, baf; bie (i-rhi.ihnug
ber ®etreibe,^ölle für bie gröfjeren unb C^3rüßgrnubbefil3er bebentnng'Jloc> fei, fie ift nur für
biefc uon miubev einfcl)neibenbev ^öebentung. 2)ev iBetvieb bec. ©vofjgvunbbefiliee ift ein oicl=
feitigevcv, feine ^Kente l)ängt büt)ev luentgev eiufeitig üou bem ©etveibepvei'J ab. ®ev ®vofe=
gvunbbefinev fann and) leid)tev mit .'öülfe be^J 5öetviebe-J lanbunvthfchaftlich technifchev Weroevbe
bev 'i>iehhtilt«iig eine gvöf]ere i'lnc'behnnng geben, er fann ferner bei meiter finfenben (^)etreibe=
pveifcu bie 3Sivtbfd)aftS'Ovganifatiou eilenfiüev geftalten unb uevnuig unter gevtngevev i^eriuen^
bungnon (iapital nnb 'Xvbeiteine ,yuav oevminberte, aber iuunerhiu noch einigernmfien befriebigenbe
^Kente ,yi genoinnen. ''KU biefe '.Hu'JWege ;,nut i^egeguen ber burch ,su niebvige Wetveibepveife
hevuovgebrad)ten (ialanütät uermag bagegen ber iUeinbefil^er nid)t ^n betreten, füv ihn ift
bal)ev bev in bev ßvhül}iuig bev @etreibe,^öUe gegebene 2d)ut3 eine luirflidie Vebenc-.frage. Unb biefer
5d}uU füv tvene hodjbebeutfame "ülvbeit, loie fie bie gefammte l'anbuüvthfdiaft nnb inebefonbeve
ber iyaueruftaub bem (jJemeimuühle leiftet, fann gemährt mevben, ohne bafj ivgenb ein
anbevev Staub benad^tljeiligt luivb, ohne baf; bie ^iitereffeu bev '.Hvbeiter, i^ürgev
nub Seamteu eine Öeeintvächtiguug evfahven! iVv^üglic-f) bev '^Irbeitev umvb fchon oben
erwähnt , bafs fie oon auhalteub höheren iirotpreifen feineu baneruben iKachtheil Ijabeu fönuten,
lucil ol)nfet)lbar (ivljöhuug be^J l'ohneiö bie 'i^oiQC baoon fein univbe. tSc^ uoU,^iel)cu fid) foldje
Ihumaubluugen jebod) laugfam uub fo tonnten bie 'ülvbeiter menigften-j oorübergehenb beund)=
theiligt werben luib iner möd)te felbft l)ier,^n feine ,s>vub btetenV Üivire mit bev violltavifnooelle
eine bevavtige 6)efahv oevtuüpft, fie Wüvbe geiui)"; uicl)t bie Sauction 3v. ''JJhtjcftät lUtfcvcö
cvl)abciini «aifcvö uub .Siöiiigö evlaugt haben, beffen ^'lllerl)öd)ftc i8otfd)aft uom 17. i)('o.
uembcr 1881 in lanbe'5üäterlid)er ^-ürforge anc-brüdlich „pofitioe Tvörberung bec- "ilnihlec^
ber i'lvbeitev" Uerl)eiJ5t. Unb ebeufomenig würben bie oerbüubeteu ^Kegierungen ben
Sünubeäratt) ,^ur ,3"ftimnunig einer fold)en ®efe^cöuüvlaige evmädjtigt (jabeu. — ß'? ift fehv
beflagen'jwevtl), bafj bnvd) eine ivvthümlicl)e "iHuffaffung bev 2ad)lage bie ^.tieiuuug uevbveitet
wovben ift, ah? ob bei bev (irhöhnng ber fsk-treibejöKe e^o fid; nur um ben i^ortheil eiuev
geringen iBvuc^tf)eiteS bev Scoölfevung l)aube(e. 3Säve bem fo, bann wüvbe uKerbingö „ba^i
— 20 —
JRcdit§kimt)ltfcin in bcv ?3uifi'c uon TOirfioiicn uiiicrcv ^WicitevdciiiUfcniiti^ flCfienMicr bicfcv
3i.iUiun-lartc" uciidjt mcrbcii. 'üfbcr luiv Ijabm an bcr öanb ttjatjädjlidjcr Sratittcliiiiflcn
flcfuiibcii, biifj jene ißornuSfchuiig burcf)au§ uiiäutreffcnb ift, baf] c§ ftcf) ^icr ind)t um
'■Ix'ivinftiipiiu] il^cnic^cr, ioiibcvii um bic Sntcvcffcn bcr gcfammteu Saubunvtl)ic{)aft unb ()aupt=
jäd)lid) um briugcubc ,s>ülfc für jene S ^.liillioueu bäuerltdjer ?[rticttcr tianbclt, bic bod) aud)
mic jcber aubcrc ?[rbctter i[)re§ So{)neö mcrtl) ,vi erndjteu [iub! Unb biefcr an fid) niobrigc
Öo[)n \oll bcm 58auer unb leinen mitarbeitenben gamilicnglicbcrn genmtjrt mcvben, ol)iie baf;
irgenb ein anberer Staub unb am allcrn'ciiigftcn bic 'ütrbcitcrbeiiötteruni] bcnad)t{)ci(icjt U'crbc.
■Seini barübcr fann bod) fein ,3ii-"-'iKl Litmuiltcn, bafj eine 3i-''(fcrl)i.il)un|5, UHidjc eine iinrflid)c
55crtl)eucruui] ber Sebcnämtttcl I)crbeifü()rte, bic ungünftigftc (Jrrungenid)aft für bic i!anb^
nnrt()fd)aft fein müfjtc, bic ilir nidit'j anbere-J al-J bie bittcrfte (inttäufdinng bringen fönnte.
2urd) eine unrflid)c in-rtbeucrung unirbc, mic '•^rofeffor Sonrab mit 5)Jecl)t bcnunljebt, ein „foUljcr
Sturm beö Unundenc- ()eniorgerufcn rocrben, hai\ er jene 3d)ul3»ric[)r bcö SaubmannS wie Spreu über
bcn .v^aufcn mcrfcn mürbe. " Jie Grbötiung ber ("»ietreibejöde fann ba()er feine anbere ?(ufgabe baben,
a(§ bic fd)on oben be^eicftncte : fie foLt einer meiter gcf^cnbcn Gntn^ertl)ung ber fKimifd)en
©ctrcibcprobnction oorbeugen unb bie bic^bcr fdjon eingetretene SntiDertt)ung auf=
l)cben. ^cidjt um eine i^crtl^enernng be§ ®etrcibe§ £)anbett e§ fid), fonbern um @rf)altung bcr
Goncurrcn,^fä[)igfeit bcr hcimifdicn 'ißrobuction unb 3iii'itd'fü[]rung bec^ ^urdifcfinitt-SpreifcÄ auf ba'-J
iliaf;, mie ec^ nor bcm rapibcii ;1iüdgang ber '■greife in J-olge bec- ftcigenbeit SmportcÄ fremben
®ctreibe§ ftattfanb. 33ei bicfem früheren 'Surd)fd)nitt-Jpreiie haben ^trbcitcr, Bürger unb
93eamtc fid) mohl befnuben, m\h lucrben audi ferner babei if)r Sntercffc gewährt finbeu. 5)ie
babnrd) berbcigcfitl)rtc oerbeffertc £'age ber i.'anbunrt[)fdjaft mirb aber bic ilanffraft be§ i?anb=
maiiuc'ö uiicber heben unb bic-S gcrcidjt bcr Jubuftric unb bem ?(rbeiterftanbc wiebernm ,yim
iiiefentlid)fteu 'i^ortheil. So finb ?IIIer yntcrcffen auf'5 Snnigftc unb 3iormatftc bcrbnnben,
cntfprcd)cnb bcn ilnirtcn bcv 9xeid)§fan,^(erv, bafj „bic ®cfcl3CÄiiorlagc nicht'? anbercS bc,voerfe,
al'ö SchuU bcr nationalen 'ülrbeit, Sd)uti bC'o nationalen ©ejammtucrmi.igcn':\ bcv
9Irmcn fo gut mie bC'J ^icidjcn". — 06 burd) bie 3'-''üevhi.ihung U'irflid) ba« bc,!|eid)ncte
3iel errcidit roerben wirb, läjst fid) im i^orauS mit Sid)crhcit uid)t fagcn, bic gröfUe
'-h>ahridieinlidifeit jpricht jebod) bafür. Sinen ^hfil it)vcr "Aufgabe mirb fic jcbenfaÜÄ erfüllen,
fie mtrb bcr in eiteren ßntmcrthnng bcr hcimifdjcn ©ctreibcprobnction Sdiranfcn fctjcu unb
bomit roäre fd)on fehr nict erreidjt! — aber eg tft ju hoffen, bajj aucf) bie bereits
norhanbene Gutraerthnug mieber befcitigt luirb. Sdilnaufungen ber 'ißrcifc lucrben nad)
U'ic nor eintreten, locil bie fie bcbingcnbcn Urfadjcn unabhängig oon bcm 3^^ finb, menn
nur babei ein mäfeigcr 3)urd)fd)nittf^fa^ ftc^ ergiebt, bei bem ber Sanbiuirtl) cbcnfo luic bie confu=
mireubcn Stäube in fricblidiftcm Ginoernehmen beftehcn tonnen. Sollte aber gegen alle Griuar^
tiing nidjt nur eine 3"i-'üdfühvung ?|Um früheren 2urd)fc^nitt«preiö, fonbern eine ii)irflid)e
i^Ttheucrung Jotgc ''er 3'-''fIerhDhnngen fein, bonn rtärc eine entfpred)eubc Grmäfeigung im
^ntereffe etiler geboten; aber baju wirb fic^ oorauÄfid)tIicf) eine Sscranlaffnng md}t finben.
Scbcnfatlc- ift hier, irenn irgcnblno, ncntrafcr Sobcn. @ö hnnbclt fidi nid)t um Scnor.yignug
bc-ö einen StanbC'5 auf iloftcu berauberen, fonbern um gcredjte unb uiohlliiolicnbe ?lbluägnng aller
3ntcrcffcn, bamit unfcr i^atcrfanb in fid) einig unb ftarf fei, feine Unabhängigfeit nad) 3(ufecn bauernb
bciiHihre unb ein Icioxt beS 3'^iebcnö bleiben fonne yim Segen für fich unb für anbere iuiffer.
»alle a. S., am 1. aicärj 1885.
in iliver ^^ebcutuug
für beit flcluctt «iiü mittleren SvuuD^efil^<
@tn Seitraij äuv S}erftänbiguntj
t)on
|)rof. Dr. Julius Iül)u,
®irectoi- be§ ranbiuirtf)fcf)aftlid)eii ^nftitutS ber Uniuerfität §Qlle.
Stocitr, ticrmclivtc 9(iiflagc.
^aUe 0. (©,,
58er(Qg bet a3ucf)^Qnbhing be§ 3Baifenf)aufe§.
1885.
i)ormort pt juirikn Auflage.
-Sei ben 3?cf).irccf)uti(]cit bcr crftcii ^fuffiißc bicfcr Scfjrift ift Uoii gccjitcrifdjcr ©citc
[)cniov9cl)oben luorbcn, ha]] bie Hon mir gegebenen JJadjiucifc „nur ?[u'5na[)mcfäUc rcpriiicn=
ttren", bte noc^ ba,^u „JcfjUmd) begfaubtgt" feien unb ba^cr für bte ©ntfcfjeibitng bcr Dorliegenbcn
grage md)ti beiucifen föunten. 2)iefe 9[ngn[icn entfprecfjen nid)t bem n)irflicf)en ©ad)licrl)alt.
Scf) füt)re im Gingange meiner ?lrbeit au'Jbrncttid) an, bafi id) meine 3cad)Uieife Ijanptfäd)Iid)
auf bte üon bem ®rüf3l)er5ogIid)cn iWinifterium beä Snnern Ijerauögcgebenen
„GrE)e6uugen über bte Sage ber Öanbmirttifdjaft im ®ro§£)erjogt{)um Söaben"
unb fomit auf bie ,^uüerlüfftgften, amtlid) noHbeglaubigten, ben 2anbmirtf)fd)aft§ =
betrieb eiue^ä ganjen fianbeö djaratterifircuben ©runblageu ftülje. Gö t)aubelt fic^
bei meinen 5(ngabcn uid)t um „nur gauj ücretnjelt üorfommenbe g'^Uc", fonbern um ftcin-,
mittels unb grof;bäucrIid)e 3!yirtl)ld)afteu üon amtlid) forgfäftig beftimmtcn CSr[)ebuugSgcmeinbcn,
bie berartig auögeiDüljlt mürben, ba^ fie „alö ti)piid) gelten tiinnen für anbere unter
ä{)nüc^en fümatifc^en, Soben^, S3cfit^= unb Äulturüer(;ä(tniffcn roirtbfd)aftenbe
©emeinben." 2)ieje babcnfd]en ©r[)cbuugen bilbeu bie uitaufed)tbare 93aftä meiner ©rin-te=
vungcn unb fie ergeben, bafj fd}on .ytm 2t)ei[ bei 2,6ha ein felbftftiinbiger 2Sirtlifd)aftybctrieb
beginnt, ber nadj nollftänbiger 5^ed'ung be§ eigenen Sebarfeö nodj betreibe auf ben 5.1carft
ju liefern ocrmag. 3c^ jeigte ferner, baf; bei mand)en babenfc^en ®ütern ber Sefi^fategorie
unter 5 Im ber licrfäuf(id)e 'Jtntbci! bi^S über 50 "/o ber (Jrntc auftcigen fann. Jsd) micö ferner
nad), baf? 43 babenfdje iliittelbaucrn (mit 5 — '20 ha ?(real) prü§eftar laubmirtl)fd)aftlid) genullter
gläc^e burd)fcf)nittlidj 4,9 ßtr. (betreibe, aljo ein red)t bebeutenbeö Cuantum ,^um 'DJarft liefern.
Stefe auiJ rein amtltd)em Wateriat geu>onuenen 3icfultate genügen allein fd)on, um bie
55rage nadi bem SSerfaufsuermögen ha- bäucriidjcn Söefitjeö jn entfd)cibcn! ©ie geminnen
aber eine uoc^ l)ül)ere iöebcutuug burd) ben liou mir crbradjtcn SfadjlPciv, ha]] ein für ben
@ro^grunbbefit3 beg Diorbofteu tl)pifd)ey ®ut pro g(äd)cneint}eit nod) nid;t ganj fo inc(
betreibe auf ben 9Tfarft liefert, ali jenem burd)fd)nitt[id)en 'i^erfaufÄUcrmögcn ber 43 baben=
fdjen 5Jcittelbauern entjprid)t. Jür biejey, bcr '"Isroiün,^ ^^^ojen angcbörigc ®ut liegeit ^\vax
tetne amtlidien, aber mol)(bcglaubigtc 3nf)(c'' ^''ov, bie .'perr ^rofeffor Dr. öirnbaum ber forg=
fältig geführten @utöred)nung entna(}m unb burd) .S^crrn 0kl). .S^ofratt) ^^^rofeffor Ur. 5ötomet)er
tüutrolircu lief;. ?(uö ben amtlid)en ßfibltn 93abenö unb ben .ytuerläffigcn ,3nblfn iöirnbaumä
IV —
gcf)t fonacf) ffnr f)cnun-, baf; bcv [iäiicvlicl)c 3?cfil3 gciinu ba§ gktd)c IJntcvcj'fc nn bcv 3"^=
erI)Lif)img [)at, U'ic bcr ©vofegrunbbci'ih, lucit er cdcu fo Utcl uiib cf)cv iiod) ctlunö mctiv
betreibe auf bcit ?.1iavft bringt. 3)q§ einzige Scbcnfcit, ftiQ§ gegen meine ©ebuftion mit
einigem ©runbe erliobcn mcrbcn fonnte, ntf)te in bcm Umftanbe, baf; id) nur ein ®ut beci 9forb=
often mit bcit bäuerlidjen Ji>irt()fd)aften Sabcnc- in '■^araüclc ftcllte. Um bicfem iBebenfen
ju begegnen, [jabc idj im „3Jad)trag 9ir. 6" biefer jineiten 2(uflage eine Srgän5ung gegeben,
inbem id} nod) bie 22 meftpreufetfd)en ®rof5nnrtI)fdjaften in ben 3SergIcid) gc5Pgen l)abc,
über bereu S?ctrieb§berf)äftniffc .^err '"^rofeffor Dr. (Sonrab in feinen „ agrarftatiftifdjen
llntei-fuc^ungen" nä()erc, üon i[)m fclbft feftgcftellte eingaben mad)t, bereu üolfe ©eltung
ätueifeltoö aüfeitig sugcftanben merben U'irb. 9t ad) benfelben ergiebt fid), i>a^ biefe 22 hjeft»
fireu^ifdien ®üter pro ."öeftar 9(derlanb burd)id)uittlid) genau eben fo inel ©etreibe ausfüfiren,
wie ba§ Hon mir angebogene pofeufdjc ©ut, bafj bicfcö alfo mit 9{ed)t als ein für ben ®ro^5
grunbbefi^ bcS Siorboften tljpifc^eg ®ut bejeidjuet mürbe. 3i'9ff''i) ft'övb boS bebeutfame
9?efu[tat gemounen, baf] bie 4.3 91fittclbauern be» Sübmefteu 3)eutfd}lanb§ pro gläd)encinl)eit
29 7o meljr ©etreibe auf ben 9JJartt bringen, al§ bie in 35erg[eic^ ge.^ogenen 2.3 ®rof5grunb=
befi^er be§ 9^orbüften, bereu gefammte 9(derflädjc nal)eäu 2 Cuabratmciten umfaßt! 9lTIer=
binge entfällt babei, um bie bej. Sinmcnbungen eines meifen ßrtttferS .^u bcrü[)ren, auf ben
eiujetnen ©roügruubbefil^er felbftrebenb ein gröf^erer Sctrcg beS Uerfauften ®ctreibeS unb
beS auf ben ^reie beffelben elicnt. fid; geltenb nwdjcuben GinfiuffeS ber 3oßcv[)öt)ung oIS auf
ben einzelnen bäuerlidjcn i8eft|er, aber ber bem le^teren jufaüenbe %i)äi ber ©nmirfung
ber 3oQerI)Lif-)ung ift für ia^ Sinfommcn beffelben üon meit cinfdjucibenber 93ebeutung, loie
bieg aus ben Seite 15 — 17 gegebeneu 3tuS'fül)ruugen ()erliürget}t. Unb bann: — ber bäuer=
Iid}e Sefi^er foUte ja überhaupt „ gar fein ober nur ncrfdjiüiubcnb mcnig ©etrcibe jum 3>ertauf
bauen! " ®cSf)aIb foüte ja gerabe bie 3oücr(jöl)ung nur ben ©ro^grunbbefigern ju ®ute tommen!
Um S3eanttoortung bcr %xaa,c nad) ber 2Baf)rl)eit berartiger 83e[)auptungcn linnbelt eS fid)
eben unb biefe gragc mirb allein fd)ou burdj bie auf amtlid)e Srljcbungen 3?abenS unb auf
autorttatiöe ©rmittelungen SirnbaumS unb ßonrabS geftü^ten 9?ac^meife eutfd)ieben —
burd) 9?acl^meife entfdiicbcu, für meldje bie ©runbfagen längft in ber Siteratur oorlagen unb
nur ber 3}ermertf)ung Ijarrten. Sie üon mir piioatim gewonnenen Srmittctungcn waren beS=
^alb aber nidjt überflüffig, weil fie baS bejüglid) beS bäuerlidjen Sefi^eS lebiglid) auS bcm
babeufdjcn amtlidjcn iOuiterial gewonnene SJcfuItat aud) für anbere Dcrt(id)fcitcn beftätigten
unb nad) mandjcu Seiten ■,ugleid) erweiterten. 3d) net)mc übrigens and) für biefe prinaten
Ermittelungen bie uoUe ^lutljcnticität in ^tnfprud). 9Jieinc §erren 33eridjterftatter I)aben mit
größter Sorgfalt bie für if)re Dertlid)feit i^arafteriftifdjen S5etriebe jum 2(nt)alt genommen unb
id; i}abe mcinerfeitS nid)tS „ auSgewülilt ", fonbern fämmt[id)c 23irttifd)aften in ä?ergleid} ge,^ogen,
über bie mir 9iad)rid)tcn jugingen. @rwäl)ncnSwertl) bürfte and) fein, baf; jWei meiuer .Vierren
Sciic^tcrftatter fclbft fdjou burd) agrarftatiftifdic Unterfud)ungcu fid) rüf)mlid)ft bcfannt gemadjt
§aben. feerr Dr. granj, Sefretär bcr lanbwirtljfd^aftlidjcn GentralfteHc für baS ©rof;l)cr=
5ogtl)um Sadifen=3Beimar=Gifcnac^, bem id) bie 2tngabcn über weimarifd)e SirtlifdjaftSbctriebe
üerbantc, erftattete u. 3t. ben S3erid)t an ben i8erein für Socialpolitit über „bie Ianbwirt^=
fc^aftlicf) bäuerlichen Sßert)ältniffe beS wcimarifdjcn ÄYcifeS" unb §err Dr. §umbcrt, 9{ittcr=
gutSpäd}ter jn Sd)raptnu, ber mid) burd) bie 9?ad)rid)tcn auS bcm SOianSfelber Seefreife
in frcunblid)fter 2i^cife untcrftü^tc, ucröffentlidjte „ Unterfud)ungen über ben ©influf; be^ ü^ndev'
rübenbaueS auf Sanb= unb ffioHswirt[)fd)aft," bie als erfteS §eft in bcr non .S^errn ^rofeffor
Dr. Eonrab l)erauSgegcbcnen „Sommlung nationa(öfonomifd)cr unb ftatiftifdjcr 3tbl)anblungcn
beS ftaatc-wiffenfd)aftlid)cn SentinarS ,^u .sSalle" erfd)ieuen finb.
9iocfj mi.icf)tc icf) in bicfcnt i^oviuovt nacf) .^ttiei Seiten l)in iscvinadninf^ cinfccicn.
©ine fici ©etcgcnlieit bcv 9}crat[)ung über bie ,^-)Dl,yöf(e im 9icicl)citatic gcfntfene ?(cH^e=
rung ift uon ber 'Jagccipvcffe .yun ^(jcil ]o intcvpvetivt luovben, aU od bic l)ier uovlicgenbc
®d)vttt auf Soften bcv Siegternng l)evau'ägcgebcn luorben fei. ■^ux 5öevic[)ttgung bicfev ivrtljfnn^
tidjen ?(nga(ie kmevfc idj, bafj bieö ntdjt bev gall ift; biefe Sdjrift ift kbig(id) auf meine
'i^Jrilmttoften gebvndt luovben.
■Sev 3>evfaffcv cinev ®egenfd)vift fpvid)t bie 3>cvmutt)ung an§, e§ rai3d)te idd[)I füv meine
9[rkit „ein mcl^r änf^cvlidjcv ^(nftofj mnfigetienb gciuefen fein." Siefe uneble unb — mie id)
nad) bev §a(tnng mcincv (Sd)vift nnb nndj meinem ganzen öffentlichen SBivten uiol)( fagen
bavf — nnlievbiente Snfinnation Uictfe idj mit tiefftev ©ntvüftnng ,',uvüd. ?(enf5ev(id)e ^liM-
fid)ten ()ätten miv e-j eljev untnidjeihJwcvtl) evfd)einen laffen, in biefev J-vage baö 2Bovt nid)t
,Vi cvgveifen. 5^a a&er Don devnfenev nationalöfonomifdjev Seite eine fifavlegung beö <S>ad)'
uevlialteci nid)t erfolgte, fo fiilifte id) midj in meinem OJeluiffen gebvungen unb buvd} meine
amtlidje Stellung lievpflid)tct, meinev Uclier.^eugung ^(uÄbrud ,yi geben unb ber üerbcv(i(id)en,
baö isolf'f-gemütl) oevgiftenben lie[)nufitung entgegen ju tveten, nad) H)eld)cv bie ©etveibejölle
nur bcn ©vofjgvunbtiefiUern ^sorttieil tuingen unb bie Safdjcn föeniger 9Jeid)eu auf Soften bcö
minen ?.1ianneC' füllen f ollen. Subcm id) bie oötlige 9?id)tigf'eit unb Unuial)r[)eit biefev
83el)anptung ,^al)lenmäf3ig unb umuiberlegi'ar nadjloie'-J, t)abe idj nur meine Sdjulbigfeit getljiin.
Sapienti sat!
§a(te, im 9Wat 1885.
S)er «fvfaffcr.
XDte fni[)er in ber ^ageSprcffc, fo ift auc^ im Stetc^Stage Bei ber erften unb ätnciten
Scjiutt] ber 3'-''ßtnrifiunicüc unebcvl)i.ilt barauf l)iiiiictincfen li'orbcn, bafj eine ®emcinfcf)aft
ber Siitereffcn bcö ©rofjgruiibtiefitie-:-. unb bei flcincn ober bäiierlidjen S^efit^ec; in ber ißolU
froge nic^t ejiftirc, toeil bie ©etreibejölle nur ben ©ro^grunbticfi^ern, nur ber ?Jfinbert)eit
ber SaitbftitrtiK iöortlicil dringen luürben.
'3)icfe Seljauptung [jat ,vuar bereits in bem 9ieicf)ötage felbft, inäibcfonberc burd) ben
JReidj'jfnujter bie ent)c^ieben[te 3"i''''^fi"C'f""!l erfahren, immcrf)in bürfte eö aber bei ber
eminenten S3ebeutung ber @acf)e Don adgemeinerem Sutercffe fein, an ber §anb fpecietler
(Snnittcfnngen bie ©runbfofigfeit bcrfelbeu norf) nä()cv nad),^u»üei|en. onbcm id) einen joldien
9?ad)li)eic-> ju geben judje, nermag idj niidj l)anptjddjlid) auf bie muftcrgiiltigen, an Uiert()=
bullen Grgebniffen fo reichen „ (Sr£)ebungen über bie Sage ber 2anblinrtl)fd)aft im &xo^=
Ijer^ogtljum 23aben" nom Sabv 1883 ju ftiitjcn; id) l)abe aber and), jcimeit bie Jlür^e ber 3cit
cö crmöglid;te, äunerUiffige eingaben burd) mir näl)cr befannte Sanbunrtlje auö lierjd}iebcnen
^^roninjen beg ^reufjifdjcn ©taate^J, an^J bem Sijnigreid) @ad)fen unb ani- bem ®rof3l)eräog=
tl)um (Sad)fen=S5eimar ju erlangen gefndjt. 'Sa§ gefammte, mir augcnblidiidj jur 5>erfiiguug
ftetjcnbe 9J?ateriaf betrifft 140 Sanbtuirt()fd)aftöbetriebe größerer unb geringerer Stu'SbcIjnung.
i^on 27 ©ütern gingen mir bie bejiiglidjen iliittljeilungen anö jlüei ober brei !3a()rgäugcu ju.
(S§ f)anbe(t fic^ babei um genaue 9(ngaben über ben ©efammterntebetrag bon §almgetreibe
unb ,*öü[fenfrüd)ten, um ?higabcn über bie J.liengc bcö in ber eigenen 2Birt(}fd)aft ncrbraudjten
(Metreibe* unb beö pm iu-rfauf gelangten Gnantumc^ Sc gvöfjer ber procentifdje 5(ntl)ei( beö
(enteren an ber ©efammternte, um fo t'ebeutenber mufe ber ©inffu^ ber 3oIferI)ö[)ung I)ert)or=
treten, infofern biefclbc eine .<Qcbung beö '•^reifeö ^u benjirfen üermag. — ^""'•icfjft 'fi c-' f''i^
eine i^ergkidjung beS größeren ®ruubbefit5ey mit bem mittleren unb fteineren Sefitj erforber=
(id), biefe Kategorien in angemeffener SSeife abäugrenjen. ©ieS ift nid)t leid)t auöjufü()ren,
t»ci( burd) bie 33efc^affenf)eit üon Äüma unb ©oben, burd) bie ?(bfat3lierl)ä(tniffe, fomie burd)
haä itugteidje Wa^ üon .»ilapital; unb 9(rbeit§l)er>oenbuug bie mannigfaltigften 58etrieböl)erl)ält=
niffe l)eroorgerufen merben, unb )veil für bü'5, maß bei bem Iänb(id)eu 33efi^ gvofj unb f(ein
1
2
genannt inirb, micf) bic in ncrfcfiicbcncn ©cgciibcn of)UicifI)cnbc f)cr!ömm(icr)C ^fuffaffungSliieife
mitjpvirfit. ®o rccf)nct man in Sabcn -^n bem (Mrofifmiicinkfif^'i jcfjon Oiütcr, bcrcn ?(vcat in
^ommcrn für bcn Si^ctvicd cinc§ ^tcindancin fanni an^Jicid^cnb cijdjcint. ?(m Äaijcvftnl)!
iuirb ein iöcfil^ luni 3,73 ha aU „mitttcreö S^aneingnt" (ie5eid}net, »uäljrcnb ein 93ericf)t an§
bem nörblicfjcn 2()ci[e 58aben§ eine 9Bivtl)fcf)aft mit 8,23 ha alö „!(cinc§ Saucrngiitcfien" anf»
fii()rt. Ihn a(ier bcn ?[njc(}(nf5 .^u gewinnen an bic üon bem J?aiferl. ftatiftifdjcn 3(mte im
IX. a}Jonatgt)cfte ^m „©tatifttf be§ bcutfc^en 9?eid^e§ für baö 3af)r 1884" über bie
(55röf5en= nnb 3?etricf''SlKrl)ä(tniffe ber beutfd)en $?anbnnrtlifd}aft mitget(}ci{tcn G-v()c(ningcn,
Weidt nnr ütnig, mit allem "iUirlieliatt Icbiglid) bie räumlidjc '?(Hc.bc()nnng ber (nnbunrtl)fd)aft=
lid) bennt^ten ^(ädje für S()aratteriftif ber ®etricböfategorien ,ynn ?fn()a(t '^n nehmen. S§
laffen ftd) barnad) nntcrfd)cibcn: 1) ber ^arjeücnbefil; bei einer SetriebSnnSbcbnung bis
,m 2 ha; 2) ber *rl[einbcjit3, bei bem nntcr günftigen S?ev()ä(tniffen bereits ein fc[bft:=
ftänbigcr i?anbunvtl)fd}aft'Jbetrieb (ber ber iHeinbanern, ,S>aIbbanern) beginnt, mit 2 — 5 ha
gtädic; 3) ber geuuihntidje bänerlid)c 93cftti (Seft^ ber 5JiitteIbanern) mit 5 — 20 ha;
4) ber mittTcrc 2^cjit3, metdier bie grüneren 58ancrngüter (bie ber WroPanern) fomie
bie fogenannten Freigüter mit einfdjiiefjt nnb lion 20 — 100 ha fid) crftredt; 5) ber
gröfjere unb ber @ro6grnnb = 93efi^, alle ®ütcr lum 100 ha nnb barüber nmfaffenb. —
Gine mciterc Strennung ber Ic^teren 93etricb§fatcgprie erfd)ien für ben liorfiegenben Qmd nic^t
erforberlidi-
^iernadj ergeben [id^ fofgenbe 5ßert)ä(tniffe für ben Sanbrt)irtt)fcf)aftöbetrieb be§
1)entfd)en 9?cidje§:
5? e t r i e 6 s 5 ^^ Q t e g p r i e n.
®i'i3fie b. Ianb=|
itlivthfdiaftlid) .
penujiteu
(S-indicii bei"
ciiijclnen I
^Betriebe.
ha i
?lii;,nl)l
bev
33ctiicbe.
®vöfec ii^
«Ictcv--,
fyartcits,
9Bemberg = ,
Siefe» uiib
355eibe=?(renl§.
ha
$roce!ttt[cf)er
?lntbctl nii ber
(JSefnmmtfIfldie
be§ Innbitiivt[)5
fcf)aflltt()
gcniititcu
'9lrealÄ.
I. 'iParjelTenbefi^
n. ^retnbefit;
(Äleinbanern, §ialbbanern) .
m. ®em. bäuerlicher ffleft^
(aWittelbauern)
TL. mutkx 5öefi§
(®roPauern, J^i'cigüter n. f. m.;
V. @rö§erer unb ©ro^grunb = 53efi^
0,0 — 2
5-
20-
-20
-100
I
100 u. bar.
3009849
989716
962059
289261
25459
1806996
3229504
9511242
10165870
7852385
5,6 7o
j,j f,
29,2 „
31,2 „
24,1 „
;umma
5276344
32565997 , 100,0 «/o
®c> gebt ()ierau§ ,vtnädift bic nuiglid^ermeifc für i^iclc überrafdjenbe Il)atfad)c bcnior,
bofe ber größere unb ®rp^grnnb = 93efit; nod) nid)t gan,^ V4 ^^i^ lanbmirtl^fdjaftüd)
genügten ^(äi^c beä bentjd)en 9?cidjeö nmfafjt, miil)renb bem Heineren unb mittleren
— 3 —
Sefilj äiifamineii über 70 »/o ^ct ©efammtflädje sufafleit. 2)cr ©cfjUievpunft Ianbunvtl)fd)aft=
(icr;cr 9hil5iing fällt fmuit int bciitfcljcii ^{etcljc iiidjt aii| bcii ©vüfji^nmbücfi^i, foubeni niif
bell (uiitcvlicfjcii S3cjil3, auf bie 9yivtl)fc()aftcii bcv illciiiLiaiicrn, 9Ji'ittcl iiitb ©viifUHiiicvii,!
'iämn C'o bal)ev ^iitreffciib luäve, »uaö gegiiertfdjerfcitö geäufjcrt linivbc: „bafj beut ä^aueniftonbe
bie Ciil)öf;uni3 ber (^etvcibejöITe gar iiidjtö ober nur üerfdjwiiibeiib lueiiig Ijclfen toirb, lueit ev
gar fein ober nur uerfd)Uiinbenb lüeuig betreibe ^um S>ertauf baut," bann tuäre eö in ber
jtt)at bie ';\1cinberl)eit, nidjt nur ber Qa\)[ ber iiaubiuirtljc, fonbern and) ber OeOanten
glädje uad), lueldjer bie itoru^ölle ju ©ute fameu, eiJ unirbc bann aber audj ein arger
üolt*öU)irtt)fd)aftlid)er gel)(er fein, biefe 3)iinberl)eit, auf ineldje allein bie .S^offnung einer einiger^
mafieu geuiigenben l)eimifd)en ^^^-obuttion Uon S3rotgetreibc für S^edung be-o 58ebiirfuiffc§ ber
uidjt lanbunvtt)fdjaftlidjeu Öeuölfcrnng fidj ftittjeu föuute, ber g-läd^e wad) uod) niel)r 5U uer-
f leinern burd) ^arjeUiruug üon 'Somainen unb grijßereu ®iitern! Unb bod) I)ä(t man mit
;){ed}t eine foldje Üuijinaljme 5ur i^ermeI)rnng beö iöauernftanbcS allgemein für fel)r (Vuednuifjig
unb bie'3 gefdjieljt iu^befonbere and) Don Seiten berer, Uield)e Gegner ber 3'-'W'-'^'l)^')""9
fiub. — §ierin liegt ol)nftreitig ein Sßiberfprud), ber fid) aber alc-balb löft, fomie num bie
®üd)lagc bcjüglid) ber ^i>ertanf'-3üerl)ältuiffe ber ciuäclnen iöetriebvtatcgorien näl)er unterfnd)t.
S)ie nad)ftel)enbeu 93iittl)eilungen merben jeigen, ha^ ber gefammte ®runbbefil5 an bem ^i>er=
taufe Don (betreibe betl)eiligt ift.
I. SfV i^arscUenbefitv — ®er ^err 9}eid)-ofan3ter toie§ bereits in feiner erften SHebe
jnr 3oüitD>-H'llc baranf l)iu, ba^ aud) ber fleinfte 33cfit^er ©etreibe nerfaufe uwi ba()er an bem
•■^rei'oftaube beffelben intereffirt fei. gr baut ja nid)t nur !örottoru, fonbern and) ©erfte
nnb §afer, atfo grüd)te, bie er nidjt felbft coufumirt, fonbern Oerfauft, unb eö ift für il)n
teineiomegä gletdjgnltig, ob er für biefelben einen augemeffenen ^rei§ erl)ült ober uid)t. ü^i
ift ferner für il)n in ber 3;i)at mirtl)fd)aftlid)er, mie ber 9ieid)§tan5ler meiter l)eruorl)ob, and)
beu erbauten Sioggcn ju oerfanfen nnb nid)t felbft jn uerbaden, fonbern ba^J iörot Oom
Jöädcr ju entnct)mcu. ©0 gefd)iet)t e§ l)änfi9 l)icr in ber Umgegenb oon ^alle, iiid)t nur
bei ''45ar,\cUeubefil;ern, fonbern aud) nod) bei mittlerem iöefilj. Safj biefe 4vert)ältuiffe aud)
auberluärtu in äl)Ulid)er iöeife fid) entmideln, 5cigeu bie äl^orte eine-J meiner Joerren iBcrid)t-
erftatter au» bem Äönigreid) Sad)feu (Cberlaufitj): „.§ier beginnt ber ^örncroertauf
fd)on mit V2 §<^ftar. " 9Jod) »ueit bebcntfamcr >virb freilid) baS S'itereffe am ^reiöftanbe
bc'o ©etreibe-S bei meitercr 'Jlndbcljunng ber bcunrtl)fd)aftetcu glädje bie; ,vi bemjeuigeu 9Jfa^e,
bei Uield)em nid)t imr ber eigene §)aU'Jl)altungy= unb $i>irtl)fd)aft'Jbebarf 5?edung finbct,
fonbern barüber l)iuau'c nod) ein iNerfauf oou betreibe ftattfiuben fanu.
II. ^cv Ä(ctii6fft(s. öif 2Ötvt()fd)aftfn tttv Mmbmtvn obfv C^nl^baucvn mit
2 Dt§ imtfV 5 lia \Hvfal. — ^Sd biefer Kategorie beginnt bereit» ber Uebergang ,yim felbft=
ftänbigeu !L'aubuiirtl)fd)aft'obetriebe nnb jmar uid)t nur im (yrof5l)er3ogtl)um 33abcu, fonbern
aud) nad) beu mir lunliegeubeii 3iad)Uieifeu in ber '•^^roU. ®ad)feu, '"^.^roii. Sraubeubnrg,
im ß5rof5l)er,',ogtl)um Sadjfen^^SBeimar uub iu gleid)er SBeife geluifi aud) in aubereu 3;i)eilen
be-o 9icid)e>J, au» benen id) 9iad)rid)ten über biefe iV'fihgröfse nid)t ,^u erlangen Oermod)te.
(£'j ift fd)ti'ierig bergleid)en ,vt ert)alten, U'eil bie Vente, luie mau mir mittl)eilte, bie „®teuer=
fc^raubc" fürd)ten. 3ntmerl)iu oermag id) mid) auf fidjere 9fad)U)eife über 30 löefiUuugen
biefer ft'ategoric ju ftü^eu. — Ser 3^erid)t Oon S^nttent)eim Cöaben) metft fd)on bei
einem ik-fitjftanbe üon 2,60 ha einen felbftftänbigen 93etrieb nac^. 83ci ooUftaubiger ®ednng
bc5 SebarfcS für Saatgut unb .^auöljaltuiifl (pro ^ag uiib ^;).^erjün 2,13 ^fuiib für 33vot uiib
@iippeiimel)l), a(fo ot)nc allen ^uf'iwf ^oii ®etreibc, üon S3rot ober 9Jiel)l uciiileibcit tro^
'3;a6af= uiib öopfcnlmii auf 27,7 ar 11,5 "/o ^^'-^ gcenttcteii ®ctrcibcci jum 3>cvfauf. '?kl)uttcf)
ftelleu fid) bie iöcv()ältinffc in ®anb[)anfcn (eincnt '•^jjfaljüvtc). Öei einem SBe[it3ftanbe Don
2,96 ha, bei einem itonfnm in bcr ,§au'öl)altnng pro Jag nnb ilopf = 1,16 'i|^fnnb lebig^
lic^ QU» ber eigenen 3Sirtl)fd)aft o{)ne allen ^lüau] uon ©eticibe, 95rot ober 3!)iel)l unb bei
einer 'üfuebebnung beS Xabaf-- unb .'öopfenbaue-r- auf 44 ar toninien ,yim iBerfauf 20,7 "/o ^ev
©etveibeerntc. 9iod) günftiger finb bie '-iserljältniffe in SJidjen (tljpijd) für eine (Memeinbe
be§ nörblidjen bübifd}en 4"'ü9clln"i'C'^ "'it i'onuiegenbem Äörnerban auf gutem $8oben), '?lrcül
be-S ®iitd)en'3 2,97 ha, i^-ianbelc.geuuidjvban finbet nid)t ftatt; betreibe, ^i^rot ober 9Jiet)I
loirb nid)t jugefanft. 9tadj 5}cdung beö iBebarfcö für Saat unb .S^anC'l)altung (1,23 '"^^funb
pro Jag unb Äopf) bleiben jum 5>ertauf 53,4 "/o ^^t Srnte. Sin iöanerngütdjen in ®ulä=
f elb (Äraid)gau) mit 3,77 ha 5treal, o()ne .^anbcl'ogeuuidjöbau unb ol)ne ^i'fanf üon ©etreibe,
iörot ober 51fel)l, Herlauft nad) 'J^ednng beo 2.i>irtt)fd)aft'öbebarfeö (1,39 '•:pfunb pro Jag unb
ftopf für bie jpauytjattnng) 54 7o '^t'r li-rntc. 3,n einer 3iMrtl)fd)aft beo iUian^felber ®ee^
freife'j {'•^rot). ©ac^fcn) mit 4,85 ha 31reül betrug nad) S)edung aller iöebürfniffe ber 3Birtt)fd)Qft
unb bea .^auÄl)alte§ ber i^erfauf üon löalmgetveibe im Sat)re 1882/83 63,4 7n, im Sülnc
1883/84 fclbft 65,6Vo ''er Srnte! 3:iefe '^eifpiele jeigen, mie bebeutenb unter günftigen
9iobeni)erl)ältniffen fclbft beim Kleinbauer ber S^erfanf Hon betreibe fein fann.
3n mandjen gätlen finbet aber and) gar lein ^serlauf oon betreibe ftatt. 3w"iid)l"t f'"'' llit'v,
luie and) bei ben folgenben ä^ctrieb'jlategorien bie 3Birtl)fd)aften ber Sdiuiar^U'alborte C'ber =
luolfad), Steig, ®öruiit)l, üKittenfd)Uianb unb 9ccntird) anv,^ufd)lie)5cn. Sie liegen im
rauben (^ebirgSflima, ber ?tderbau tritt jurüd nnb ift ba, mo er betrieben merben lann,
Uienig ergiebig; an-igebehnte Siefen nnb SSeiben begünftigen bie ^isiel)l)altnng, bie faft an'o=
fdjlic^lid) bie baaren tinnnaljmen liefert. Selbft ber ©rof^bancr oerlauft, uüe in ^icufird)
bei 56,45 ha Slreal gar fein (betreibe ober e§ beträgt ber ®etreibeoerfauf, mic in ben anberen
Orten, nur loenigc ^^rocente ber (ärnte. 'ÜBerben bie 5 ÄleinbaHcruurtlifd)aftcn biefer Sd)marä=
walbortc oon ber ®cfammt,^al)l ber iilcinbetriebe, über bie mir l1iadjrid)ten Uorliegen, abgezogen,
fo oerbleibcn 25. ^ibn biefen ücrtaufen 0 Äleinbetriebe Söabcn-S unb 1 Kleinbetrieb ber ^^roü.
Sranbenburg fein ©etreibe, wäl)renb bei einem anberen Kleinbetriebe ber ^rou. Siran ben«
bürg ein 3>erlauf in einem 5al)rc ^u 27,5, in bem folgenben ju 23,3 7o nadigcmiefen Uiirb.
Scne fed)ö babenfdjen 2.l^irtl)fdjaftcn finb cntmeber SJeborten angel)örig, in bencn ber 'Jlderbau
gegen ben 2Seinbüu jurüdtritt, ober e§ finbet ein fo an'5gebet)nter §anbelygemäd)§bau ftatt,
bafs für ben ©etreibebau nur eine fel)r oerminbcrtc '^lä&ic übrig bleibt. Sei ben übrigen
18 Kleinbetrieben, meld)e ©etreibe Herlaufen, uiedjfelt baö procentifdje iserbältnifj be-3 üer=
tauften ©etreibe» oon 7,4 bi§ ju 65,6 7o »"b ergiebt im S)urd)fd)nitt baö immerljin erl)eb=
lic^e $8er^ültniB Hon 34,08 «/o i>cv ©nite.i)
III. 'iöäuevüt^cr Öcfife mit einem 'Hvtai üon 5 — 20 ha, 3ßivtt)fcf)oftcn ber
"ülJittelbauex'lt. — 5lu§ biefer Kategorie tommcn 44 Söirtl)fd)aftcn jum 3]ergleic^, Hon benen
36 bem ©rofet)erjogtt)nm 33üben angeliörcn. 'öei lel3teren fd)Uiantt ba^J 58erl)ältniß bcy Hcr=
lauften ©etreibee Hon 10,7 — 66^/0 ""b beträgt im 9Jtittel 40,267o i>cv 6i-'"t*-'- ^'^ ift i'ie-^
ein rcc^t günftiger 1)urcl)fd)nittyfat;, bcr unjiHcifcll)aft beireift, meld; t)ot)e§ Sntereffe and) ber
bäucrlidjc Öanbmirtt) an einem angcmcffencn 'j^Jreiyftanbe bcv ®ctreibey t)aben mufe, unb ber
um fo bebeutfamer evfd)eint, al'5 mel)rere ber in iBergleid) gejogcncn 'iBirtt)fd)aften 9{eborten
angeboren, in benen ber ^Xderbau erl)eblid)c Sinfd)ränfung finbet, unb luo bal)er nur 10,7 "/o
ober 12,50/0 ober iDeiitg me()r Don bcr ©etreibccrntc jum S5ertauf tommen. ^cr ?(iitf)eit
btcfcr 2Btrtl)jdjaften briiiit baci bcrcdjiictc iUcittcl ertjcbltdj tjcrab. 5üci gcluöljtiltdjem Üaiib=
li)irtl)fd)aft'56ctrtebe ift and) im 4^abciiid)cit bcr burd}idjnittlid)e Söctrag be§ jum i8ert'auf
fommciibcii ©ctrcibcy ein mcit l)öl)crcr, nnc lolgcubc iyeijpicle ,^cigcn. Jin ®inbo('M)cini,
einem Orte be-J nörblidjfteii ,^^iic]ellanbe'o mit nidjt cjanj günftigen iöobenoerljättniffen nnb
„an^gc^rtigteni Äornerban", bcr in bem 33übenfdjen !öerid)t anöbrüdlid) a\-i „i\.)pi\d) für eine
rein frndjtbanenbc ©emeinbc" be^cidjnct mirb, beträgt bei einem mittleren ä^anergute (1G,1 ha
(SJefammtareol; 2,2 ha iliJalb nnb 13,9 ha Innbunrtljfdjaftlid) genntite g-liid^e) bivJ änm iver^
tanf fomnienbe ©etreibc 64,()2,7o t>er lürnte. Sn 9iid)cn beträgt bei einem „i^nncrgütdjcn"
mit einer lanbioirtljfdjaftlid) gcnnl.itcn glädjc Hon 12,9 ha ber Ucrfänftidjc '-^(nttjcit ber tarnte
59,97o- 3" Äuitterbingcn, euiem „.'^öljganorte mit Äörncrban nnb 'isie();,ndjt" licrfanft
ein iknergut mit 7,.S9 ha ';![rcal 58,4 "/o ""ö ein anbercö mit 1(3,03 iia (anbluirtl)fdjaftlid)
gcnnt^ter g-lüdjc 49,57o ''ci^ ©etreibeerntc. 3n ß'öutg§bad) Cütmtöbejirf S)nrlad)), einer
„®emeinbe mit grud)t= nnb ettnaö ,S^nnbcl'?gcnuid)!i;ban" bringt ein „iBnnerngiitd^en" mit
5,87 ha ^^Ireal 57,5Vo ^1*^1" (^H-treibecrnte ^nm 'iu-rfanf. Sn ödjönfelb, einem Drte beö
jogenannten ®auä mit „ausgeprägtem ^toruerbau" betragt bei einem 91 reale öon 11,2 ha ber
jnm 'iun-fanf fommenbe Xl)eil ber ©ctreibcerntc 06 7o- — S^tejen ä>erl)ältni[fcn mit ge>i)üf)n=
lid)em i'anbmirtljidjaft-jbctriebe, aljo (ik-treibeban nnb S>iel),^nd)t, fdjlicf^cn fid) and) bic 8 mei=
teren 5nm Ü>ergteid) üorliegcnbcn 83ancrnluirtl)(d)aitcn an. ©ine bcrfclben mit 5,ü2 ha 5lrea[
liegt im älJanSfelber ©eetreiö ('!|5roüinä ©adjfcn) nnb brai^te nac^ ®ednng aller 5öcbürf=
nifjc für aSirtt)fd)aft nnb ^^auötialt, fomit ol)ne allen Qnkm^ Hon (betreibe, 'i^-ot ober llielj!
im 5ül)re 1882/3 67,57o, im 3al)rc 1883/4 ü9,(i7o, im 5)urd)fdjnitt beiber «8,57„ ber
®etretbeernte pm 'söerfanf. — (Sine in ber '•^roüinj Söranbenburg gelegene SBirtljfdjaft
mit 19,40 ha üertaufte in brci anfcinanber folgenben Süljren 60,6 — 61,8 — 71,8 im
'Surdjfdjnitt (>G,77o ^^i-' ®etreibecrntc, iuäl)renb eine anbere ebenbafelbft gelegene SBirtljfdjaft
mit nnr ö,12 ha in einem 3at)re fein (betreibe, in ben beiben folgenben Saljien 33,3 7o nnb
29,4 7o, im S)urd)fd)nitt breier Satjvc olfo nnr 20,9 7o tier ©ctreibeernte lierfanfte. $Bet ben
übrigen fünf {)ierl)er geijörigen 83ancrnunrtl)fd)aftcn, bie im @rof;l}er,^ogtl)nm Sadifcn^Ji^eimar
nnb Mönigreid) Sadjfcn liegen, Uiedjfelt ber ncrtänflidjc 'Jlntljcil ber tirnte Don 17,5 bi-S 65,6 7(,.
3iii 'Snrd)fd)nttt ergiebt [id^ für bie te^termälinten 8 2i5irtt)fd)aften ein Setrag üon 49,77«
über runb 50 7o — f'" i'crfjältnifj bc'J ,yini ün-rfanf fonnnenben ©ctveibc'?, uietdjC'o annäl)ernb
alö ein mittlere^ für all biejenigen iöancrnunrtljjdjaften angcfelien Uicrbcn tann, bei benen
nid)t burd) auägebet)nten äicbban ober bnrd; fel)r nngünftige 'Sefdiaffenljeit üou Älima unb
5öoben wefentltdje SJfobififationen bebingt merben.^)
IV. SJUttlmv öcfi^ mit 20-100 ha 9trcal, 3Birt^fd)oftfu i(v &xo\Mnt\n,
j^reigütfr K. — 60 tommen Ijicr jnm l^crgleid) 7 ®üter beci ©rofjtjcr.'jogtljnm'? !öaben,
6 ®nter ber ^roUinä ©adjfcn, 2 ©üter ber 'i^.^rouinj ©djlefien, 2 ©üter bcci Minigreid}'3
©ndjfen, 2 ®üter beS ©roj^ljer.^ogtljuni'S ©ad)jen = 2Betmar. Ser bei biefen (Mütern jnm iuT=
tanf tonnnenbe i'tntl)eil ber (Srnte fdjUmntt non 16,8 bi-3 77,2 7o. S)cr leMerc 'ißrocentfalj finbet
fid) bei einem &iit( be§ 9Jfanöfelbcr ®eetreife§ mit 39,32 ha 91reol aU Wükl jroeter
3al)rgänge (1882/3 74,87„, 1883/4 79,67„). ®a« nicbrigfte 58erl)ältnif; Hon 16,8"/o ergiebt
fid) bei einer 60,7 ha nmfaffenben ill>irtl)fdjaft bc-S ^rofsljcr^ogtljniny Sadjlcn^älHMninr, bei
loeld^er ein grofeer 'Jtieit ber ©etreibeernte (ca. 54 7o) äur gütterung tierluenbct loirb. — 5(lä
9Jiittcl,vil)l bercd)nct fiel) bei biefen 19 ftiütern für ben Hcrtäuflidjcn '?lntl)eil ber ©etreibeernte
ber iöctrag Hon 51,1 "/o-")
_ 6 —
T. ©vöfifvrv unb e5vofe(|runli='öcfit^ mit 100 ha «Ivcnl iiitb bavüftcv. — '^a bic
®rö§eitnerf)ältiiii|c bcr ()tov 511111 iunglcid) füimnciiticii 13 ©ütcr ']d)x abiucicljciibc [iiib, jo
fü{)re td^ fie einzeln auf.*)
t;
6'j luurben ucvfauft i'nn bev gefammteii (Snite an
U
.'tjolmgetreibe uub ^iUfeiifriidjteii in ^^5vocenteu
s •■3
cy V ö ft e.
1 1
t®
''^JJ V 0 u i n s.
in in einem ' in einem im
1-
einem jii'eiten brüten 5>Hvd) =
ha
3Q()ve. 1 ^ai)K.
3at)ve. (d)nitt.
1.
(2cf)(c[icii . . .
131,74
63,40
58,90
— 61,15
2.
tt ....
141,45
59,17
56,18 54,30 i 56,53
3.
197,88
62,55 68,10 61,02 i 6.8,89
4.
ff ....
20G,81
51,99 , 54,40 1 52,29 | 52,89
5.
tt ....
209,35
50,61
—
— 50,61
6.
ff ....
252,77
60,24
59,93
50,50 56,89
7.
279,58
68,50
65,43
— 1 64,46
8.
311,75
69,70
64,30
— 67,00
9.
©adjjcii ....
280,85
70,20
51,07
— 00,63
10.
408,52
64,15
67,08
59,52 68,58
11.
495,28
56,51
46,32
55,79 52,87
12.
SBeftpvcußcii . .
315,58
48,23
55,85
— 52,04
13.
^oSen ....
1529,88
40,21
—
— 40,21
3)iivd)fcf)nitt
57,18
2)ie 6et btejer Äategoric ficf) evgeknbeit ©djlvanfungcn ftnb ,^lt)ar nidjt uner()eMidj, aber
bod) menigev bcbciitcnb, lucil auSfdjlicfilid) äiJirtdfdinftcn mit iiidjt cj-trcm iiiigünfttgcn $8oben=
unb flimatiid)cn 'isci1)iiltuijfcn ^um ^i^cvglcid) fommcii. S3cadjteu'3locvtl) tft batici, ba)5 bte illiajimat^
jal)lcii Qud) ber am mciftcn ücrfaufcubcn ®ütci- felbft in ben günftigfteit 3al)vcn iiid)t uiefeittlic^
über bic äl^ijiiiint^afilcn {jinaifSgcticn, lucldjc \d)on bei beut ftlcinbefil, unb ebenjo bei bem
!!8cfit5 ber 9Äitte[= iinb ©rofibciuerii fid) ergeben. (Jiiie 3i>trtl)fdjaft bcr "iprouin,^ Sadjfen
l^abe id) in obiger 3"Ü''i"'"C"lttÜiiug nidjt mit aufgefiil)rt, uieil in t()r für füiiimtlidjC'? 'jßer^
fonof ha-j S^rot getauft mirb, mäf)rciib bei ben übrigen 18 (yrof5betricbcn bieö nid)t ftattfinbet.
Scne 5öirt(ifd)aft umfaf3t 117,4 ha unb licrfauft 70,87 "/o ber ©etreibeernte. ~ iuin befonberem
Sntereffe ift ba^j iyerfauf>5berl)ältnif5 bei bem ad 13 Der^cidjucten ©utc ber *:^.irolün5 ''^o\cn. lieber
bie 'öetriebSuerljältnijfe bicjeö ®rof5grunbbefil5c§ bcrid)tct *prüf. Söirubaum anefütirlid) in fetner
lDcrtl)üolIeu ®d)rift „lieber ©cminn unb 'iserluft biird) ben neuen ^LiHtarif in ber i'anbunrt()=
fd)aft, Setpjig 1881." ©a-S fraglid)e ©ut luirb „im(il)arafter einer ®etreibeunrt()fd}aft gefül)rt"
bei einer 9(uwbcl)nung be-i ilartoffelbaue'J für bcii Sreimercibetrieb auf 14,5 "/o i>cr ^iifdcrflädje.
®ie S5ert)ä(tniffc biefeS ®ute§ finb „nad) allen 3Jid)tungen [)tn mcljr unter 9JfitteI atö barübcr."
2)a ber ^Betrieb aber bon fad)funbigftcr .s>anb geleitet mirb unb .yt f)of)er JUentabilität gebrad)t
iDurbc, fo bürftcn bic ergcbniffc beffelben al-i allgemein be^cidjucnb an,yifcljen fein für ben
gut belDirttifd)aftcten ©rofjgrunbbefil? ber oftlidjcn ^robin^en be§ ^rcufsifdicii Staate^. ®g
ift ba()er üoii grofjcm Sntereffe, baf3 bac; i5erl)ültnifi bc'J bertiiuflid)cit ^Intbeilcc; bcr ^>almfrud)t=
unb ^ü(fenfrud)ternte = 40,21 "/o iiPÜfommen mit ber i1iittcl,vil)l ,',iifammcnfäüt, meldje für
— 7 —
bie 36 9JtittcUiüucrgütcv (Don 5 — 20 lia ?lvcal) bcö ©rofjlierjDgtljiim Sabcnä = 40,26 «/o
gcfimbeii iDitvbc. ^Dicfe grofte Uclicrcinftimmiing ftitvb aucf) beftätigt, lucntt mnii bie abfofuten
3a()(cn bc§ ©ctrcibcücrtaiifcö pro g-Idd)cnoin()cit bc§ Iatibunrt()ld)aft(irf) gcitiitUcit ?(veQ(§
bcrcc()nct. ScncS ©iit bcr '•:^?rolnii;i 'ißojcn Ucrfmiftc bei 1529,38 ha [anbluirtlifcbaftüd) gcmiUtcr
Ts[äd)Q pro Sniir (iiic[. bcr ,yiiit Hüirttprcijc iicranl'djtagtcii ncrfäuflidicn 9>orrät()c am 3al)reS=
jd)(iiffc) 6019,31 (Str. g-ür bcn S^dtax crgicbt fid) barimc^ ein burdjid)nitt(id)cr 5>crfaiif üon
3,93 Gtr. 9{cd)net mnn bcit in obigen ^(njäfecn nid)t beriidfid)tigtcn 33nd)U)ci,^cn mit
264,94 Gtr. nod) bin,yi, bann beträgt bcr i'erf'anf pro <Qcha\: lanbmirtbfdjaftlid) genuftter
Jv(äd)c burdifdjnittlid) 4,1 6tr. ©etrcibe. ~ ®aS ?(reat ber 36 »fittelbancnt SöabenS iimfaf^t
bagegeii unr 379,54 ha mit einem fnmmnrijdicn a?erfanf Oon 2180,67 (Str.^) ©§ ent=
inllen fomit pro ,<öcttar 5,7 (Jtr. Stellt man jebod) ()icr bie bcr gleid}en 33etrieb§auö=
be[)iiiing (5 — 20 ha) entjpredjcnben 7 SiMrtlifdjaftcn bcr ®d)mar,itua(borte Dberlüolfad), Steig,
5Bittcnfd)iüanb unb 9ieutird) mit in 9}cd)nnng, fo crgiebt [id) eine lanbuurtl)fd)aft(id) gcnnt^te
;v(äct}e oon 43 $Babenfd)cn 'ifJtittenmuern = 458,87 lia mit einem jnmmarik()en i^erfanf
i'on 2246,47 Str. ober pro .s^cftar 4,0 Gtr. ©ö (icfcvt foinlt bie (jlcirfjc S-Iädjc Imtt-
Uiivtf)irf)nftlirf) öcmH^tcn ^.Pobcnö bei beut bäuf vlirf)cu 'öcfH) boit 5 -20 ha im (SübUicftctt
2)cnt(d)loiibö cbcnfo btcl, fclbft c()cr md] ctUiaö mcljr betreibe auf bfu Warft, a(ö ein
für bcn (<!irof5(srunbbefit^ Des JJorboi'tcn tl)))iid)Cö @ut. ^räcijcr tann baö oöKig
g(eid)c Snterejfe an bcr 3oncrl)öl)nng nnb bie oijüig g(eid)e i?ciftungöfät)igfett
für 5§erforgung beS ©etreibemarfteö jmifdjen bäuerli^em ®runbbefi^ unb ®ro^=
grnnbbefit} nidjt ,^um 9(n§brnd fommcn!'') —
3n analogen Grgcbniffcn fii()rt bie i^ergfcic^nng ber oben für bie berfd)icbenen 33efi|=
tategorien ermittelten '3)nrdjfd)uittö5al)(en. <Sie ergeben für ben ein ?treal Don 100 ha nnb
bariiber nmfaffcnbcn gröfieren nnb (^rofigmiibbcfil^ 57,1 % . fi'^" "^e" mitttcren 93efil3 ober ben ber
©rof^iauern, mit 20—100 ha g-tädjc bll'-'/o, für ben iöefit^ ber 9Jfittet&auern mit 5—20 ha
rnnb 50 7o, für ben Sleinbefife mit 2—5 ha giäd)c 34 7o nf§ ben Setrag, ber nad) ©edung
be§ eigenen S3ebürfniffe§ für 2Birt()fd)aft nnb .'r-)au-3()a(titng Oon ber gcfammten Grnte ber
§alm= nnb §iilfeiifrüd)te ,vam Sicrfanf fommt. Saf? and) bei ^arjcllenbcfit^er ©ctreibe Oer=
tauft nnb ba^ fomit für ben gcfammten Ö5rnnbbefit3 bcr ^reiöftanb bc§ ®etreibe§
üon Söebeutung ift, barauf mnrbe bereite ©. 3 (jingemiefen. Sni le^tcren galle entnimmt jebod)
ber '':probncent in ber 9iege( bcm SDJartt miebcr, menn and) in onberer J^orm, loaö er i()m
gab — ber i^organg bleibt rein prioatU)irt[)fc()aft(ic()er 9(atnr. ©omic ber ^robncent aber bcm
5J;artt mc()r abgiebt, atS ber ©cdnng be§ eigenen 33ebarfe§ entfprid)t, geloinnt feine 2:()ätig=
tcit eine allgemeine HoIf8mirtt)fd)aft[id)e 93cbentiing. Somcit bie örtrid)cn 3SerI)äItniffe eö
irgenb geftatten, f)at ber 3(derbau bie grofje 5(nfgabe jn erfüllen, and) bem nid)t
(anbiüirt()fd)aft(id)cn Jtieilc ber Scüöifcrung neben Sefricbigung fonftiger
©ebürfniffc in erfter Sinic ha^i 9{o()materiaI für ®ednng beä notf)»üenbigften
2ebenö6cbürfniffe§, bcS tägücr)en Söroteä ^u liefern, ©iefer ?(nfgabe >üirb erft
berjcnige £'anbmirtl) gered)t, lueld)er me()r erjengt, a(ö bcm eigenen Sebürfnif; entfpricfjt;
gleid)0icl ob er jur Sefriebignng beä le^teren birect baS. ©ctreibe gegen bie „TM^t"
lierma()[en läfit unb fetbft oerbädt ober ob er aUcä ©cerntete ücrtanft, um Srot nnb ®nppcn=
mel)t ,yirüdMifaufcn. iöcfd)rmdcn bie 9JaturUcrf)äItniffe bcn 5(dcrbau, Wie im I)öf)ercn ©ebirge
ober in ben Süftengegenben, fo bcrmag fid) ber Sanbmirtf) an ber 33crforgnng be§ ®etreibe=
marfteg nur fef)r menig ober gar nid)t jn bett)ei(igeu, er mufj tuot)! and) fclbfl noc^ etloaä
5^rotgetrcibe ,^ufaufen. Gin fo(d)er Setrieb ei-füßt bann eine anbere föirt()fd)aft(id)e ?(ufgabe
burd) auögebe()nte ^robuttion tt)ierifd)cr Gräcugniffc unb ift tnfofern in einer fe[)r
gliicf(icf)cn Sage, aU cv bcit joiift auf bcv l'anblüivtlijcljaft (loiicmuärtig Inftciibcit Xinttf md)t
einpfiiibct, toctt ja nur bic WctreibepiobiiftiDii bitrci) (£ittti)crtl)ung ilircö Gv.^ciigniffcö in t)öf)erem
SOfafte ,vi (cibcn ijat, U'äljvcnb bcm iKicviuicgciib 5yict),yir()t tvcKicnbcn Canblrivtlj bic giinfttgen
'ipvci'Slici1)ä(tniffc für ,3"ff)f^tli'-'i'^'' Bngtljicrc unb ^Jfolfcrciprobuhc DoK 511 ®ntc fommen.
jDaf; bicv iit'Jdcfonbcrc nucfi Hon bcr ''!)?riilnii;, i3c()tc§ting = .s^o(ftctn gilt, ()at bcr 9Jcidjätag§-
obgcorbnetc Sorcnjcn in iibcr^cugcitbcn, bcin frifcf)cit praf'ttfdjcn 3Sirtcn cntfprnngcncn Sorten
aufgeführt unb burdf) pofitinc ?(nga6cu iiOcr bic ucränbcrtcn, auficrorbcntficf) güuftigcn '•greife
erhärtet, meiere bcr bortigc i?anbliiirtl) jc(3t gegen früher dei bcr 3'"^)^ ^"■''" SJiubern nnb
^ferbcii ,yt errieten oermag. S^ortrefflirf) ! bafj cS nod^ ^h^'^c unfcreö tl)eurcn 5Satcr(anbe§
giedt, in bencn „burcIjUieg nicf)t Hon S'JDtt) tieim ®runb(iefil3 bic SJebc fein fann" nnb S)anf
ber fdjijnen meerninfrf)Iuugencn 'ißrolnn,^ ©c{)Ie5Ung=,'^Dlftcin, ha^ fic jn eigenem
hjie ,yi 5fnberer 3>ort[)ei[ fo OortrefftidieS ?3fild)üic() auf,5icl)t! 5(6er ia^i barf un§
bod) bic ?[ugcn nidjt Dcrfdjficfjcn für bic Scbrängni^ ber übrigen ttieiten ©ebiete, tt)eIcE|e
für bcn 'öctricd ber i^ic{),yid)t unb in§(iefonbere ber ?(uf,^ud)t \ion Xt)iercn burc^ bic
93efd)affeul)eit non ftlima nnb 93oben lucnigcr dcgünftigt nnb üorluiegenb anf ©etreibebau
angelüiefcrt finb.
(M(eid) eigenartig, uicnn andi in gan,^ anberer SSeife, geftaftet fid] bie ©adjfage bei ben
äiefigclänbcn. ^fud) l)icr kbingen f(imatifd)e Sage unb !öobeu(iefd)affenf)eit einfeitige 93eüor=
jngnng einer (leftimmtcn ^'nltnrart, gegen bie ber grud)tbau ,virüdtretcn mu^, fo ba'^ ^clü^q
ein Äi.irnenicrfauf bei Siebgütern nid)t ftattfinbet. ®o rcid)t bcifpict§nieife in SBafenhjeiler,
einem tl)pifd)en 9icborte be§ J^'aifcrftnfileS , bei einem 3,17 ha umfaffenbcn 93aucrngute ba§
geerntctc ftörnerquantum Hon 22,5 Str. 5ur ©erfnug be§ §au*[)a(t§5 nnb 3Birt(}fd)aft'Jbcbarfe§
eben au§, cS mirb nur mödicntlid) für 12 Pfennige, alfo jährlid) für 6,24 Wart Söei^brot
jugefauft; aber bicfc Sirtf)fd)aft liefert für bcn allgemeinen liTonfnm 3Bein nnb Dbft im 9Bcrtf)e
Don 418,40 3)lad unb t()ierifd]e Gr,scuguiffe für 155,60 9Juut ©ie bient in ber ßigenart
il^reö 93ctrtebe§ cbenfallä ben Sntercffen be§ ?tl(gemeinen, nur für Secfnng beä SBcborfcö
an SSrotgctreibe oermag fie einen SBcitrag nid)t ju liefern. Sn anbcren g-ällen ftnbet
jcbod) and) bei 9iebgütcrn einiger Oetreibeuertauf ftatt. ©0 liefert ein nidjt gröf;erc§, nur
3,14 ha umfaffcnbcS 5Rebgut in 9?cnfati 7,4 7o i^cr ®etrcibcernte auf ben 9Jfartt; bei einem
SJebgnte p Sifdjof fingen, ba§ mit 5,1 ha on ber ®ren,^e be§ Sl'(einbefige§ liegt, merben
16,8 7o ^ci.' ©ctreibccrntc Oerfanft — immerhin bleibt aber bei eigcnt(id]en D'Jcbmirthfi^ciften
aud^ in ben günftigcren gäHen ber ©etreibcoertanf nur ein bcfd)räntter.
SBcfentltc^ anberS liegen bie 3Ser()ä[tniffc in Derttic^f'^iten mit au§gebet}ntem §anbel§ =
gehiäd)§bau. ^Ind) I)ier finbet jumeiren ein 9Jerfanf nou ©etreibe nid)t ftatt, aber bte§
pngt nid)t in smingenber SBcife öon bcr 93efd)affcnt)cit ber 9JatunierI}äItniffe ab, fonbern ift
©rgcbni^ ltiirtf)fchaft(id)er Mhilation. 9Jiau fiubet e§ eben cinträglid)er, hm 93ebarf beö
51!Karfte§ an §opfeu, 5;abaf ober ^anf ju beden unb^ bcfd)räutt be§()alb bcn ®ctrcibeban.
SBenn nad) bem Sabenfdjcn 53ei-id)t in ©anbbanfcn ber Sefitier einc§ Hlcinpiicbtcrgute^ üon
2,30 ha 5(reaf fein (betreibe Oerfanft, fonbern bei einem Scbarf üon 2,11 'i^?funb pro %aa,
unb Äopf für Srot unb ©uppenmef)! feine grnte oon 40,8 Str. ^rncr in bcr eigenen
2Sirtf)fd)aft lierbrand)t, fo finbet er boc^ red)t gut feine 9icd)nnng. 6r ocrföftigt eine gabrit
arbeiterin mit, mofür er 182 90kr! toftgclb einnimmt, er Dcrfanft 2:abaf unb .stopfen im
2öert(}e öon 660 Wart nnb t^ierifd^c Sr.^cngniffe für 297 9.1(arf uub Oermcrttjct bamit feine
nnb feiner grau ?(rbeitöh-aft Oortrefffid). ?(ber au§ berfelben Dertlichfeit fonnte oben bon
einem tücnig gröf^eren 2,97 ha nmfaffcnbcn Wiitd)cn neben 5)anbel§geltiöd}§ban ein 58erfauf oon
20,7 7o bcr ©ctreibeerntc nadjgcmiefeu luerbcn uub biefer 3lntl)cit beö oerfauften ©etreibeä
— 9 —
■ftetgt aud) bei bent Ätetittauer um fo {)ö£)cr, je zeitiger eine miiibcr au§ge,^ctd)iiete Sobett«
6ef(f)affcnt)ett ben Sctrieö cinfcitigeit §anbe[S9Cträc^§6aue§ redjtfcrtigt, je mc[}r atfo ber 'S.d^Wix-
■pitnft beä S8etrie5e§ met)r itnb met)r auf ben ©etrctbebau fällt. 2)ic§ ift aber bei ben toeitau»
meiftcn Sfetn betrieben ber ^aii, unb ein Stt^eit berfetben erreicfjt ein 33erf)ä(tniij beä
<Setreibeüerfauf e§ , \ok wir ®. 4 9eje[)cn f)aben, ba^ fetbft bem 9)fitte[ beä ©ro^grunb^
ieft^e» na^e fontmt, in ctnjcinen gäüen e§ fogar überfteigt.
S)ie Witteh unb ©roBbauern ftcl)eu mit bm Surcf)fcf)nitt'o,ia[iIen if)rca Derfäuflic^en
"2(ntf)eik§ ber Srnte bcm größeren unb @ro§ = ©runbbefig faft gan5 gfcic^. 3(uf bie S)ifferenä
^lüifdjen 50 refp. 51,1 unb 57,1 ift bei ber ®rü^e ber <Sd)roanfungen innerfjdb ber einzelnen
.Kategorien ein fef)r erf)eb[id)eS ©eroidjt nid}t ju (egcn; jebod) fc^eint mir aüS> biefcu 3*^^^
I)ert)Dr5ugel)ert, ha^ bie größeren ©iiter immcrijin rtenigftenö einige ^rocente ber (Srnte
iiurd)fd)nittlic^ me()r jn 9)carfte bringen, ali ber bäuerliche Sefifv 35iefc SDiffcrenj ift jebod)
nic^t in ber D^atur be§ fletneren Söefit^eS, fonbern ift in bem Umftanbe begrünbet, ba^ ber
'täroPeft^er o^nftrcitig üon ben g-ortfd^ritten miffenfd)aft(id)er ©rfenntni^ unb
tec^nifdjer Sßeroollfommnung beö33etriebeSburd)f(^nitt[id) mc()rfid} angeeignet (jat,
•al§ e§ bislang bei bembäuerüd^enSanbtoirtt) ber gallift. Um nur einige 9)Jomentef)erDor=
3uf)eben, fei barauf f)ingeroiefcn, »ie in Scjug auf rationelle grud)tfotge, angemcffene Sct)anb(ung
tieä ©tallbüngerä, jroedmäßige ^tmoenbung fünftlic^cr 3)üngemittc[, üorfid}tige i^ertiefung ber
lüderfrume, forgfätttge 3tu»n)a[)( ber für bie einjelne Derttidjfeit einträglid)ften 5öarietäten ber
flujubauenben ^ftanjen, 93efd)affung beftcn Saatgutes, 58orbeugung Don Ärant()citen ber 5luftur=
:pflan5en, energifd}cr Öefämpfung ber Unfräuter, Sefeitigung fd)äbltd)er 9iäffe burd) 2:Tainage 2C.
noc^ öiel jur ipcbung be» 83etriebe§ bei bcm fleinercn 83eft^ gcfcf)c[}en tann. Snöbefonbere
ift auc^ nod) ju erttiäfinen, baß bei bemfctbcn nidjt feiten ein erf)eb[td)erer %i)c[i ber Sömer
ieS ^almgetreibeS für ba^ 5>ieb üenimubt wkb, alv loirftic^ rätfjfidj ift. 3[nftatt bei bem
meift äu loeiten 9Jä(}rftoffiierl)äÜnif5 ber g-uttcrrationen, namcnt(td) bcö iDii(d;üie()e§ bunfj ^cu
fütterung ber fttdftoffreic^en Siüdftänbe ber ted)nifc^en 58erarbeitung üon ©etretbe unb Detfrüdjten,
■alfo burd) S8eiluenbung oon ft(cieu unb '^^^rcf^hidjcn, bie S(u§nut3ung beg guttcrS unb Steigerung
ber ^robuction ju förbcrn, üevfuttert man oft grofje SDiengen oon ©ctreibefdjrot 5um Jkdjt^eil
ber |5utterau§nu6ung unb jur Sc^äbigung ber 9}ente. Saburd) toirb aber bcm SJJarfte ein
ntcf)t unerf)cbüc^cr 2;fjei( bcä ©etreibeS entjogen, ber jmecfmäfsiger jum 35ort[)ei( beä
{Sin5e[nen ftiie bc« 3(ügcmcinen ber mcnfd)ücf)en ßonfumtion bienftbar gcmadjt ttiürbe. 2Senn
Sa« bem öertauften (betreibe entfpred)cnbe Cuantum an Sfeicn jurüdgefauft unb bie§ protein=
reichere ^Kraftfutter no^ etloaä burc^ Cc(Eud)en üerftärft loirb, bann bleibt ein erl)eb(icf)er
Xbcit bca baaren Srlöfe§ übrig, bie güttcrung geftaltct fic^ bem SJätjrjmed angemeffcner unb
I)öl}ere tt)ierifd)e ^robuctton fomie ein getjaltreidjercr Sünger [of)nen boppe(t ein folcf) 5iped^
■cntfpred)enberc» S^erfa^ren. — Surd) S5erbreitung befferer (ätnfic^t mirb eä atlmäf)(id) geüngen,
<iuc^ bem bäuer(id)en 2Birtf)e bie 5?Drt()eifc eine» rationeüeren $8ctriebc§ ju eigen ju machen,
oinb bann inirb fidjer feine S>erfaufäfraft für 33erforgung beö ©etreibemarfteS
burdjfdjuittücf) fid) nocf) {)öt)er ftcUen, al§ e§ bei bem ©rofebctriebe ber gall ift,
lueit mit biefem meift tec^nifc^e ©eluerbc ücrbuuben finb unb »eil ba^i für biefctbcn 5U erbauenbe
9{oI)matcriaI bie für ben ©ctreibebau ju bcftimmenbe gtädje Oerminbert. 2)a^ bie§ nid)t blo^e
ß^onjectur ift, fonbern ben tf)atfäd)(idjcn a>er[)ä(tniffen cutfprid)t, bürfte au§ fofgenber Überftdit
ier Erträge unb beS Dertäufüc^en @niteantf)eifeg bei 7 ®ütem ber ^roüinj Sac^fen f)eröor-
.get)cn, bie ben ft(einbefi§ mic ben größeren ©ntnbbefi^ repräfentieren unb unfern oon einanber
gelegen finb, atfo unter mefentüd) gleidjen allgemeinen totrt[;fd)aftIid)cn ä?erf)ä(tniffen tfjren
iöetrieb entroidcttcn.
2
— 10
niv.
SanbiDivlfj^
Gmte Oll
SSerfnuf an fföntem beä
4"ialingt'tveibcÄ unb bcr
vbc.
fdjQftlid)
^atmgctreibe
SBerfauft
|)iil|"enfi-iid)te.
h^cy
genupte-3
gafjrgang.
uni>
würben
üiuteÄ.
?lreol.
§ülfenfriid)ten.
Ijro S^dtax
pro §ettar
jnljrlic^
bitvc^fd)nitt(id)
ha
etr.
Gtv.
etr.
etr.
1.
4,85
1882/83
148,54
94,20
19,42
} 21,19
„
ff
1883/84
169,71
111,42
22,97
2.
5,62
1882/83
150,03
101,26
18,02
} 18,79
ff
ff
1883/84
157,92
109,96
19,50
3.
26,55
1882/83
907,68
559,63
21,08
j 19,55
ff
ff
1883/84
842,16
478,77
18,03
4.
39,32
1882/83
1250,74
936,22
23,81
j 25,70
•t
ff
1883/84
1362,00
1084,72
27,59
5.
280,85
1881/82
7452,56
5232,03
18,62
} 17,70
ff
ff
1882/83
9227,69
4713,00
16,78
6.
408,52
1881/82
7708,40
4945,03
12,10
13,09
ff
fj
1882/83
9399,52
6305,05
15,43
ff
ff
1883/84
8032,52
4781,64
11,74
7.
495,32
1881/82
13228,00
7475,00
15,09
^ 14,66
ff
rr
1882/83
13696,00
6344,00
12,81
fr
tt
1883/84
14289,00
7972,00
16,09
55a^t mau bicfe (Srgcdniffe nad) beit lion iin§ aiigcnommcncit ßntcgoriccn 51110111111011, fo
öcrfauft üoii üorftcr^ciiben ©iitcni
bei- tleintniucv (m. 2—5 ha 9(reaO 21,19 6tr. ^ro ha
' 9JZittcI6auer ( = 5—20 = = ) 18,79 = = =
* ©ropaucr (=20— 100 = = )nn5)urcl]i^nttt5lvcicr3Btvt()id)aftcit 22,62 =: . =
bauerlidjcr SBefth im 9JJtttcI 20,87 Str. pro ha
©roBgruiibbefil^ (über 100ha)imSurd;fd;mttbon3 5Ku-t[)fcrjaftcit 15,15 = = =
®iefe 3öf)fat gcigcu juimdji't, luie t)od) bte ^robiictioiisfäfjigfcit bc§ 93obcii§ in bcr
^roöinj ©ac^fcn cntiincfcU ift. ߧ ftcf)t jcbotfj bie ^roüiiij ©d)(cfieit iiid)t erf)eMidj nad).
!?ic auf Seite 6 aufgcfidjrtcu adjt fd)Icfiid}eu gröfjercn ®ütcr umfaffcu jafammcu 1731,33 ha
unb ncrtauftcn burd)fd)uittrid) \)vo Snfir 18454,46 Str., pro §cftar alfo 10,66 Str. 95ct
einjclueii SSirtf)fdjafteu fteigt ba§ 5iscrl)ä[tuif5 bid ju bcr §öl)e imx 14,4 Str. pro ^"^cttar uiib fommt
bamit bm beiben größten ©üteru (9h-. 6 11. 7) ber ^roninj ©ad^fcu |l'öllig gicidj. — SöcfoiiberS
bcbcutfam aber i[t, baf; bie obigen 3"f)fi-'n jeigeu, inie in ber ^roluuj ®ad)fcu and) ber
bäuerIid)eS8efil5 bie g-ortjdjritte berßuTtur in trefft id)fter SSeiie jidj angeeignet f)at.
Sa bei bemfelben ^iirfevriibcnbau nur in befdjränttem 9)Zat3C ober gar nid)t ftattfinbet, fo liefert er
meit mebr ©ctreibe an ben ?.1carft, ali- bcr ©rojjbetrieb ; er Oerfauft iiadj obigem a>erf)ä(tni^ 37,7 Vo
incf)r (betreibe pro §etta'r qI§ biefcr! — SBcfonbcrö auffätlig ift babei, bafi ber S3cfi^
unter 5 ha, bem eine S)?ög(id)feit jum 55erfauf gcmöf)nlid) gonj abgcfprodjcn luirb, gegen hm
©rofibetricb fogar 39,8 7o mcf)!^ 5« SUarft bringt. 2)a ein foIc^eS ÜJcfuItat aUen biä^erigcn
5(nna()mcn entgcgenftetjt, fo biirftc c§ älücdmäßig fein, üon ben beibcn SBirt^fc^aften au§ ber
— 11 —
S'ateßorie bei- SteinBaiicrit ititb 5-1fittcI6aiicnt bic jpcciettcit Qa{)kn aitjufiUjven. '') Sc^ gek fte
jü, mic [ic mir iiad) prcitfjifdjeii 'Dforgeit mitgetf)ct(t lüiirbeit.
A. S'Ietnfictrteö mit 19 3}forg. (4,85 ha); eg luuvben im Saljrgaiig 1882/83 angebaut
iinb gccnitet:
SBeiäeit 1 SOiovg. — 13,68 (Str.
Dioggen 4 = — 63,84 --
©erfte 4 = — 50,32 =
§afcr 2V2 = — 20,70 =
Summet 1% -- — 13,50 =
SCugerbem: ilartüffelit V/, Slforg.; 3{ii6cit 1 Wony, t(ee 31/2 9J?org.
3ur ©aat luitrben Don bem ©ctrcibe Ucrmenbet . . 8,32 ßtr.;
.für ben §anöl)a(t§= nnb 2Birt()fdjaft§[iebarf . . . 46,02 =
üertauft 94,20 =
Sa.: 148,54 (Str.
Sm Saf)rgang 1883/84 ȟurben gebaut unb gccrntet:
äBcisen 1 93forg. — 14,87 6tr.
DJoggen 57, . — 83,16 =
(Werfte 4 = — 53,28 =
§afcr 27,3 = — 18,40 =
Sru^erbem: Sartoffcln 17, 9Jforg., gutterrüben 1 SOforg., ftkc 37, 5)?org.
3ur @aat Ucrrtianbt 10,00 (Str.
für §auö(}att3= unb 2Öirt()idjaft'5bebarf . 48,29 =
tiertauft 111,42 =
Sa.: 169,71 (Str.
B. 93äuertidjcr Sefi^ mit 22 9}brg. (5,62 ha) Sm 3af)rgang 1882/83 tturbeit
angebaut unb geerntet:
SSeijen 1 Wcoxq. — 12,75 (Str.
»Joggen 4 = — 60,48 =
©erfte 4 = — 47,36 =
§afer 4 = — 29,44 =
Äümmcl 2 = — 16,00 =
SluBerbem: filec 3 SKorg.; Kartoffeln 3 9}Jorg.; Futterrüben 1 9Korg.
3ur Saat Oermcnbet Dom (Setreibe 9,01 (Str.
für §au§t)a(tungö= unb 3Birt()fd)aftöbeborf . . . 39,76 5
lierfauft 101,26 .
@a.: 150,03 Gtr.
Sm Sat)rgang 1883/84 lourben angebaut unb geerntet:
SBeijen 1 9J?org. — 13,60 (Str.
Sioggen 4 - — 63,84 =
(55erfte 4 = — 47,36 =
§afer 4 = — 33,12 =
ilümmel 1 = — 9,00 =
3(u&erbem: tice 3 9Jiorg.; Sartoffelu 3 9Jforg.; g-utterrüben 2 9}fovg.
2*
— 12 —
Qnx Snat iicrtncnbct t^om ®ctrcibe 9,01 Str.
für ,'öaiK-f)altim9§= uiib 2Birtf)fd)aft§kbarf . . 38,95 =
ncrfaiift 109,96 =
(Sa. 157,92 6tr.
Safe bie {)tcr angegebenen ßrtväge für bie fiiefige ^ßroüinj feine abnormen finb, üermag
id) nad) eigenen anf bcm 35eriud)§fe(be beS Ianbn)irt()fd)aft(id)cn Snftitutä ber Uni-
»crfität ."^aüe gewonnenen Srfabrungcn 511 bcftiitigcn. Saffclbc nmfafst gegemiuirtig 80,6 ha
Uiib fonntc bnrd} eine glüdlidjc gügnng ber Umftäiibc fo gcluäljtt irerbcn, bafj e§ fämmtlid)c-
93onität»cIaffen ber [)aüefc^en g(ur üon bcn beften bt§ ju ben geringsten untfdjlicfjt — ein
llrnftaiib, ber für bie "Semonftrationy.^iuede beim Unterrid)t, iüie für 93eobacE)tnng nnb Untere
iudjung nad) beit mannigfaltigftcn (Seiten I}in uon uidjt Ijodj genug 5U fd^ä^enbem Söcrtt) ift.
g§ ioirb 9111c'3 nad) ®etuid)t unb c^emifc^em ®ct)alt genau feftgcf teilt, lüaä ouf bie einjelnen
gelbabtficitungen getaugt unb iua§ oon bcnfclben jurüdgclpätirt luirb. Sßei ber ©ctrcibecrnte-
finbet iniofern eine boppettc 33eftimmung ftatt, atö bei bcm Ginfaf^reu junäd^ft ba§ ©cfammt^
erntcgeiuid)t (nebft 2:rorfcnjubftau5ge[)a(t) für jebe ge[babtf)cilnng unb bann beim S)rejd)en baS-
Sörncr=, Sprcu= unb Strotigcinidjt enuittett wirb, moran fid) bann bie fpecieüeren anali^tifdicn
iBeftimmungen fditicjjen. 2:cr 33oben bc-J 'iNcrfudi'Jfelbe'o gehört au-5jd}lief;[id) ber ^orination
beö iiu uDrbbcutid>ni g-tadjianbc fo allgeiuein uerbreitctcii mitttcrcn S^ituniinnS on unb ent=
f)ält cbenfo beffen rcidjfte, ju bem I)umofen 2d)nu unb Sef)mmergetbobeu gef)Drigen 50cobifica=
tionen, unc bie gcringftcn ?tbäuberuugcn init burd)ragcnbem 2)i(ulna(iuiid)faub. — S^kx: liiurben
nun bei angcincffener Slultiir unb Süngung, uidjt auf tteincn ^-BerfudjC'paräcKcii, fonbern auf
größeren g-elbabttieiliingcu ganj analoge (Srträge geluonneit, mic fie an^ obiger 3"fanimen=
ftellung für beibe ®iitcr pro 3)forgen fid) bcred)nen. Qut beffcren ä>ergleid)ung fü[)re id) bie
enuittetten Erträge nad) bcüijctbcn glädjcnnmfee an. So ergab auf unferem 3>crfnd)'-Jfc(be ber
Si>ei5en im Satire 1884 uon einer 5,2 9Jtorgcit grofjcn, bei 9iegnlirung ber ©runbftcncr ,yir
TTT. SBonttiitäctaffe eingefd)älUen gtädjc nad) 9."lJaf5gabe be>3 ®efammtcrbrufc^e§ pro 9Jiorgcn
burdjfdinittlid) 1.3,99 Str. 'inun 9}oggcn luurbc in bemfetben Sabve nad) noraugcgangenem:
Söunbflcc bei einciu Srcioicrtel jur IV., ju Sinniertet 5iir UI. S3onitätÄc[affc eingefdjäljten
©erocnbc Hon 7 9Jforg. 16,7 n 9t. pro 50forg. 17,91 Str. geerntet, ißon einem anberen
8 9Jtorg. 9 D 9i- gvofjen gelbtfieite, ber ju Ssicrfünftet jur TV. unb 5U Sinfünftel jur V. 83onität§=
ctaffe gel)ört, mürbe nad) 3i>nnbt(ee xmb gnttcrgcmenge 16,70 Str. 9ioggen pro 9Jforg.
erbrofd)en. ©in Sd]lag nou 7 9Jcorg. 127 d9{., ber ,^ur"V. Staffe eingcfd)ät3t ift, ergab bei
ber golgc Hon 9ioggen auf 9{oggen {aU gebüugter Stoppc(roggen) pro 9Jforg. 14,33 Str.
5(n ©crfte miirbc in beiufclben 3'at)rgange oon 11 9Jtorg. 56 n% IV. 53onität biird)fd)nittlid>
pro ältorg. 14,36 Str. gcmouuen. Sine anbere %IM)C glcidjcr 33oiiität ergab non 8 iOforg.
59 D9t. pro 9JJorgen 13,20 Str. ®erfte. Sm 3a{)re 1883 gab eine gleidjgrofjc g(äd)e berfelben
93onität 15,68 Str. unb eine gclbabtf)ci(ung ber II. S?onitätöcIaffc anget)örig, ertrug bei ber
iiu Sntereffc ber 9iematobcn=3>ertitgungÄOcriud)e auÄgcfüfirten golge Don ©erfte nad) ®erftc (iuit
einer J^angpftan.^enfaat im .^-»crbft bc§ 95oria()re§) Hon 7 30torg. 121 d9{., burd)fd)nitt[id) pro
S)corg. 16,89 Str.! ®iefe Scifpiele merbcu genügen. Sic seigcii Srträge, mic fie and) fonft
in ber ^rouiiij Sad)fen unb jum Xf)ci( nod) I)ö()cr gemonnen merbeii; id) glaubte fie aber
als Srgcbniffc eigener aSal)rnel)mungen anfül)ren 5U foUen, um bem Siebenten ju begegnen,
boß e§ fic^ bei ben oben mitgct[)ci(ten Srtrag§Oerf)ä(tniffen .^»neier bäucrlid)er ®üter möglid)er=
meife um 5[uc-nabmclierfiäftiiiffc (lanbctn fönnte. Sied ift in ber 5:(iat nid)t ber gaü, cS finb^
jene bäucriidjcn ^efitjungen oielmeljr tijpifd) für einen I)odj entJvidelten, aber in f)iefigcr ©cgenb-
— 13 —
fc^on allgemeiner üerh-eitctcit ©taitb ber Kultur bc§ ficineren Sctrtcbe? imb laffcn barüficr
feinen 3"^'^ifcl- ^ife ^^^ intenfiüerer ilultur ber bäucvlirf)e 93efi^ jeber Statcgorie eine
größere SJfenge üerfäuflid)en ©etreibeS ju erzeugen üermag, al'S ber ®rofe =
grunbbefi^. ^äf)renb bcv Sc^tere burd} 9[uöbefiming bc» 93etric6c§ Ianbn)ivtf)jd)aftlicf) tc(^=
itifdicr ©cirer&e eine (otjnenbere Äa))ital= unb 3(r6citötiertucnbung 31t erlangen fndjt, bleibt ber
fteinere Sefiti nad) wie üor neben mäßiger 9(n§be()nung ber S^iebjud)! nnb ttieitoeiiem 9(nbau Don
§anbel§getxiäc^ien üorjugStt^eiie auf Ä'örnerfruditbau angcwiefen unb muß in biefem bie §aupt=
quede feiner ginnafjme iudieu. — 9?£)d) möd)tc idj f)icr einem mcitercn mi.iglid)cruieiie auftaud)enben
Scbenfen begegnen. 9Jtan fönnte glauben, ha% jene f)öf)eren (Srtriige Icbtgtid) g^^S*^ ^^'^
llmftanbeä feien, ha'^ burd) ben au§gebe()nten 3»<icrrübenbQU ber SBobcn eine au^erorbentlic^e
ertragäfii()igfeit erlangt babc. SieS i[t aber feinesimcgö ber "^all SBobl ücrbanft bie 'iproüiu,')
©ad}feit bcm ßuderrübenbau ben ?(ufto^ ju einer nerüoUtommten 83obcncultnr, aber biefe
I)at fic^ aucf) auf 93öben unb 2Birtbfd)aften übertragen, bie feinen ^urfcvrübenbau treiben, toiebieg
aud) bei ben oben angcfitl)rtcn bcibcn bduerüdjen 93efi^ungen ber galt ift, auf beiien bie 3iicfer=
rübe uid)t cuhiüirt lüirb unb bie bennod) fo öortrefflidie Erträge seigtcn. 5^enfelben Umftanb
mu^ icf) audj für ben größeren 'Jtjeil be§ 9>erfud)c-'fclbe§ üom Ianbtuirt()fd)aftlid)en Suftitut in
3{nfpruc^ nef)men. 3" biefem gefjören aderbing» einige ^'^dien, auf benen ein fe()r intcufiüer 3iider=
rübeubau ftattgefunben f)at unb bie bcöbadi ju ben rübenmübeften, b. I;. au 9{übcn = 9icmatoben
reid)ften Söben ber ganjen ^roninj £ad)fen ge()ören. M) fud)te fie mit ,vi erlangen, um auf if)nen
bie 9Jematobenüerti(gung§tierfud)c au'ifübren ju fönnen. 2er übrige größere Sljeit bcS 5ßerfuc^§=
felbeä bient auf,er einem umfdnglidjen ftatifdien 3>erfudi auf 6 ha bcm g-ntter= uub ©etreibcbau,
lim burd) felbft erzeugtes g-ntter unb Strot; nid)t nur eine biüigere, fonbern bcjüglid) ber
Qualität ber guttermateinalien beffcrc Srnäbrung beS ca. 80 (stüd®rot5bic[) umfaffenben 93cftanbe§
im ,§au§tt)iergarten beS SnftitutS burd)fübrcn ju fönnen, a(S bei au§fd][iefelic(jcm guttcranfanf
möglidj ift. 3"c^crrübcnbau fanb baber auf biefem 2[)cde beä S^erfudjSfclbc'S gar nidjt ober
nur auauatjmömeife ftatt für bie Qwcdc üerg(eid)enbcr i'erfudie. So [)at ber 9(der, üon
loefd)em oben ber f)öc^fte 9?oggenertrag üon 17,91 Str. f^ro 9Jforgcn augefü()rt mürbe, nur
einmal feit 15 3af)ren 3"^fi'i'i'-^^f" getragen; t>aSi gefb, Don bem ein Stoppefroggcnertrag
uon 14,33 Str. mitgetf)eilt warb, mürbe niemal» mit ßi'^f'^i'rüf'f" bebaut, ee mürbe feiner
Bonität nad) fic^ ju einer lo^uenbcn Suttur biefer grudjt and) gar nid)t eignen, ©omit
ift nid)t ä'i^sri-'i'f'f"'^'!"' fot'bcnt rationelle Äultuv Ü5ert)ttuj)t SJebingung böberer
(Erträge, bie aud) bem iileinbefilj in grofjter 2tllgemeinbcit 5U eigen gemadjt
merben fann unb bie it)n bejüglid; beä ®etreibe§ ju einer ä5erfanföfraft befät)igcn fann,
roeldje meit über bie beä (yrofjgrunbbefi^eä {)t"a"'-'^"8et)en Oermag. Sieä ift aber Oon
eminenter bolfyn)irtf}fd)aftlicl)er 93ebcntung, benn ber ftcinere 93efit^ oon 2 — 100 ha umfaßt
22 906 BIG ha ber lanbH)irtl)fd)aftlid) ger.u^ten ^läd)i beö beutfdjen 9{eid)eö gegenüber
Don nur 7 852 385 ha be§ größeren SSefil^eä! 2)nrc^ biefen ift eine banernbe (Steigerung
ber ©ctreibcprobuction nid}t 5U erluarten. Sine fold)e ©tcigcrnng fann Uorüberget)enb
eintreten in golge ber gegeumärtigen Ärifiä ber 3'"^*^i-"Üi&^'if'ition ; fie mirb aber alöbalb
fd)minbcii, fomie bie ^ifiä übermunben ift. ®er größere Sefil^er fud)t gan,^ fadjgemüfe bie
Sicnte feiueä Betriebes uorjngömeife ,yi fid)crn burdi '■^robnction oon 3i"^*^i-'- ©tärfe unb
Spirituä. ®en 9lnforberitngen einer foldjcn iöetriebäridjtnng entfpred;en bie umfänglid)ercn
S5ctrieb»mittel, ba§ ^öf)ere löetricbsfapital unb ber größere ßrebit beä ©rofjgrnnbbefißeä.
Siefer erfüllt bamit eine befoubere nationale 9[ufgabe inbem er uid)t nur ben f)eimifd)eu ßonfum
ber be,^eid)neten 9[rt befriebigt, fonbern audj t)a6 9luötanb unä tributpflid)ig madjt für (irseuguiffc,
bie mir in ungemeffenen ä)tengen auf ben fremben SJfarft bringen fönnen, ol)nc ber Sobenfraft
— li —
bco eigenen SaiibeS ben gcrtitgftcit 5(&(intd) jit tt)im; bcnn jene Gi-jcugniffe ent[}altcit nuijt^S
aUj bte 93ei'tanbtl)eite ber ftof)leniäiive iiiib bcö SEaffevS bcr 5(tmüjpl)ävc. 5^cm bäiievlid^eit
Söefitj i)"t biefc ^robucttonörid)tung tüenigftenä in allgemeinerer 5{u§bet)nung üeridjtoffen, unb wo
nid)t au'Jgcbet)ntc SStefcn unb SSinben bic i8ie()5ud)t cinfcitig kgün[tigcn, i)"t er 5nm ^i'ttertmn
nuf bem 5^'l^<^ gebrängt, aljo 5uin 'üdtbau Don Älec, finjerne, S-Sparjctte unb bei leidjtercui
83obcn nun Spörgel, (Serrabetla unb Supineit. Qu etnfeitiger ffieuorjugung im 5(n(iau-
üerl)iiitnif5 finb bie (elUcren 'i^ftan^Jicnarten nid)t einträglid) genug unb bei ben erfteren inertt)»
Imüften (^nttcrpftanjen bcvbietet bieS il)rc Unuerträgltdjfeit mit fid) icibft. Sie bürfen crft
uadj mcbreren Sa()ren auf bcniielbcn gelbe luieberteljren unb baniit ift bon jetbft eine Söe)djränfung
il)rc§ 2tnbauberf)ä(tni)fe§ gegeben. S)aburd) ivirb jene bei bem bäuerüd)en 93e[i5 berbreitete
93etrieböU)cije bebingt, bei U'cld)cr eine miifjige, oft freiüd) uod) atljufelir erntäfjigte 35ief)()attung
mit übeniüegenbcm Äöruerfrndjtbau berbnuben i)t unb bei ber 5um jEl}cil and; ein befdjränfter
§anbelögen)äd)§bau mit S3erüdi"idjtigung finbet. Sit meldjem 58er{)ä(tni§ ^^ierbet ber ®ctreibe=
bau 'Jtu'obebnung erlangt, gebt am bcften barauö fKruor, baf; uad) ben im 3af)re 1883 au§=
gefübrten Grljebnngen im bentidjeu 9ieid) 60,0(3 "/o ti^^i" ^Xderflddjc mit ,V)almgetreibe unb §ülien=
früd^ten bebaut mürben, ©rroägt man, ha^ ber ©rofjgrnnbbefi^ megen beö 3(ubaue§ ber ^uderrübcn
unb S3rennfartLiffe(n ()inter biejem (mittleren 35er()ältniB äurüdbleibt unb ha)] bei bem Sanb=
mirtbl'diaftöbetriebe im ©ebirgc unb in ben .Sl'üftenftridjen ber ©etreibebau in uoc| ert)ebüd)erem
S>erl)ättnif5 juriidtritt, fo bebingt bie^, baf; bei bem tteinen unb mittleren 83cftt5 ein nodi
lücit I}öf}ered 9(nbauüer()ä(tniß üon §atm= unb §ütienfriidjten borljauben fein muf5, al-J
jene ®urd)ld)nittÄ,^abI ^eigt. ©y fteigt I)ier ba§ ?(nbaubert)ättnif5 fidjer jel)r er()cb[id) über
60 %. 85ei einem fo bebeutenben ^rocentjalj be§ ®etreibebaueö gewinnt ber llmftaiib um fo
grijfeere Sebeutnng, bnfe ber Heinere, jlrifdien 2 — 100 ha liegenbe, aljü lucjentlid) bäuerlidje
äeft^ bie lueitau§ gröfjte S?u(turf(äd)e bemirtbfdjaftet unb baJ3 bei U'adjfenber (Sin[id)t bereu
ßrtrag';-fät)igteit ju einer ^bon Sielen uidjt geal)uten .'oiUje gefiiljrt merben fann. Sn golgc
befjeu ftül3t jidj auf ben bäuerüdien 35efil5 bor^ng^meije bie Hoffnung, baf] mir and)
bei toad^fenber S^eböÜerung bie 9JfögIid)feit geminnen merben, ben §auptautl)eil jur
S3efriebigung bc3 93ebarfe§ au täglidjem Srot auf eigenem ©runb unb S3obcn 5U
crjeugen, unb ha)] mir fomit burd) benfclbeu eine ber mid^tigften ©runblagen ber
©elbftftänbigfeit unb Unab{)ängigfeit be§ aSatcrfanbcS ju bemat)ren bermögen.
SBenn aber biefe ®runblage uationater 2Spl)lfat)rt ert;alten bleibt, bann finb oucf) Reiten uidjt ju
fürd)ten, wo etwa unfere §äfen blofirt unb mir nid)t meljr bon frieblidjcu 3iad)barn unujebeu fein
Jönntcn — mir mcrben fie bei einiger (Jinfdjräntung and) oljue frembeä ©etreibe glitd(id)
übcrfte()en. G-3 foU biefeä nad^ mie bor in (Soucurren^ mit ber Ijeimifdjen ^robuctioii treten,
aber biefe muf; fid) fo geftalteu, baf? baö frembc ©etreibe im 9?otl)faIl ol)ne erl)eblid)en !i1iad)tt)eit
entbetjrt merbcn fann. Qu foldjer Sid)ernug unferer nationalen (Sutmidlung mufj uoräugemeife bcr
gortfi^ritt ber Kultur auf bem bänerlidjcn Scfi^ füljren, aber e§ lotrb bte§ nur ber goß fein,
menn bie ^robuction bcffelbcn unrtl)fd)aft{id) mijglid), menn fie au§reid)enb loljnenb
bleibt. Sebe intcnfioere Sultur fdjliefet l)öljercg Diififo ein, eö mirb neben ber nie jn bcrnad)=
läffigeuben $iorfid)t Slhitl) unb ßubcrfidjt baju erforbert. 3Bie füllen biefe fic^ aber borftnben,
menn bic unget)cmmte Ucbcrflutliuug be§ SDJarltcö mit fremblänbifc^cm betreibe
ben 5loru}.irei§ unter ben iSetrog ber ^robuctionätoften f)erabbrüdt, menn in g-otge
beffen bcr jebe frifdjc ^batfraft läbmcnbe ©cbaufe ^lai^ greift, baf^ bodj 5atc§ bergeben?^ fei, meif
ha^ eigene erseugnife möglid)cr SBeife burd) lleberfüüung bcs SDtarfteä mit frember SSaare einer
immer fteigenbcn entmertlning auSgefetjit merbc? SSeber bie Sanbunrtt)fd)aft im ^IKgemcinen nod)
ber biinerlidjc öefifeftanb in«befonbere bebai-f jur ßrljaltnng unb gebeitjlidjcn 2Beiterentmidclung
— 15 —
cinc'3 cvfofgrcicfjcn SöirtfifcfiaftyCictncficS bcr Stantd^Iitterftüfeung im Sinne einer cj-trnorbinaren
$»ülfc, \voi)i ahiv dcbürfcn [»ctbc beä ftaatlidjcn (£cf)ul^e'3 gegenüber ber Ucberprobnction be§
5tuS(anbe§, genan fo tüie e§ 6et jcbcr anbercn ^robnctionSridjtnng, mie e§ Sei bev Snbufhie
ber (3-aII ift. llnb fofciien @c()ii{5 nor fortjcf^rcitenber Sntwert[)nng be§ fetbfterjengten (betreibe»
ücrmag mir eine 9J?aBnaf)mc luirffam ^u gcliiätireii: bie angentejiene (Jr()öt)nng ber
©ctrcibejölle! ©teje rtirb ber gcfammten 2anbn)irtf)icf)aft ju ®nte fommen, üorjugS^
lueije aber bem bäuerlid^en Sanbwirtf) üon bauerubem Shiljen fein, unb bomii
Sngfcicf) bcr 3Bo()(faf)rt be3 gan.^cn Sanbe§ für ©egenrtart unb 3"f""ft 5uin
35ort{)ei( gereid^en.
SBie fef)r ber burc^ eine angemcffcnc Gr(iöf)ung be§ ©ctrcibejoKcg ber Sanbloirtfifdjaft
geltni^rte ®c^u^ gan^ bcfonbcrS für hm fteineren önnbipirtf) in§ ®en)id}t fällt, er[}cf{t aud)
nod) auä jtoei toeiteren ®cfid)t§pnntten.
Set ber gegemnärtigen ©nünicfehing beö ®etreibef)anbe(S iinb ber 9Jfüf)(cninbuftrie ift
für grijfsere Duaniitäten gleichartigerer SÖaarc burdifc^nitttic^ ein nid)t unertjebücf) Ijofievcr
^reiö ju erlangen, aUi für Heinere Quantitäten. 'S^er bäuerüc^e i?anbiuirt[) ift nacrj biefer
Seite f)in in ungünftigercr Sage aUi ber ©rofjgrunbbefi^cr unb bicfe ift für ben crftcren um
fo ßcnadjtf)ci(igcnbcr, je mct)r er au§ einem au§gebef)nten ®etreibe6au bie §auptnut3ung feiner
S[i?irt()fd)aft ju gctttinnen gcnötfjigt ift. Solange ba§ ©etreibe gefragt ift, tuirtt ber bejeic^nete
llmftaub jebDc^ bei meitem ttienigcr iutcnfiü ein a(ö bei ungünftigerent Staube bcä SJcarftC'S.
SSirb biefer aber nun öoKenbö burd) maffenf)üfte 3"f"f)^" fvcmben ©ctreibeS überfüllt, bann
finb ftcinerc ^^often and) bei befriebigenber Cuatität nur ^u äHf3erft gebrüdten ^^reifen abju^
geben unb in foWjen ^eriobeu fann in bcr 2()at bcr g-all eintreten, luie i>axan^ and) in ben
93abcnfd)cn 93crid}tcn unb in ben 5yerf)aub[nngcn ber (anbluirtbfdjaftlidjen Scntrafftcdc 9Bürttem=
bcrgö Ijingcliiicfcn tourbe, baf? ba§ ©ctreibe be§ bäucriidjcn ©cfi^crö gcrabcju unlicr=
fdufüd) ober bod) nur ju einem mcit niebrigeren greife öermcrtfjbar luirb, ali if)n in fotdjcn
^eittäufeu ber ®ro|3grunbbefi^cr nodj ju cr5ietcn ucvmag. ©ei ertjcbUdjcrcm 9i ü dg au g
ber 5ßi"cife leibet ber SSauer juerft unb am meiften unb bcr baburd} beluirfte S)rud
auf 9>crliiertf)barfeit fkincrer Onantitätcii ift für itju nod) üiet nad)t()ei(iger al§ ber 5U gleicf)cr
3cit Ijcrrfdjcnbe nicbrige ®urdjfd}nitt§prci'3 für ben ©ro^grunbbefit^er. ®ie ßc'ücrtjiitjung
luirb biefca bem Keineren iSeftl^er fo ungünftigc SJerCjäftniß burc^ 95efd)ränfung ber §oc^f[utf}en
bcu ©ctreibeimporteS milbcm; tritt bann nod) bie Sdbuug Don 9?crfaufägcnoffenfc^aftcu ()in5U,
fo fann bie Sadjtage für ben bäucriidjcn 93efiljcr üortfjcitfjaftcr unb ben SSerf)ä(tniffcn be§
©ro^gmubbefi^erä analoger fidj geftattcn.
9ioc^ hjcit met)r fäUt fotgenber Umftanb in§ ©cloic^t, ber bie @rl)a(tnng eine» ange=
mcffcncn ©ctreibepreifcS burd) Grljötjung bcr ^ölic im Sntcreffc bcä 93anernftaube§ jur
briugenbften SJottjmcubigfcit mad)t. — '3^ic in ©rnnb unb 93obcu angetegten Kapitalien gemäfjrcu
aud) bei ben gröf^cren ®ütern im 9((Igemcincn nur einen fet)r mäfjigcn 3'"-S "ocf) ^^^'t
geringer ift berfe(be aber bei bem bäucrlid)cn 93efi^,. ®ic§ bcftätigen, )ucnn aud) in einem
etumö ci'trcmen 35erf)ättni^ bie „Grgebniffe ber (£rf)cbuugcn über bie Sage bcr Sanb=
mirt()fd)aft im ©ro^tjcrjogtfium SBaben nom Saf)re 1883." (£6 finbcu fid) bafcfbft in
9(n(agc VI. Col. 28 bie bejüglic^eu 9(ngabcn für 70 babcufdjc ß(eiu=, 9Jfittc(= unb ®rDi5baucrn=
guter jnfammengeftcüt. 28 3Birtf)fd)aften gcmätjren gar feine 9?ente für haS^ in ben Siegen»
fdjaften ftedeube Äapitaf, bei 37 aSirt()fd)aftcn fdjmanft bie 9?ente biefer 9(rt üon 0,09 bi§
2,85 7o unb nur bei 5 3Birt^fd)aften überftcigt biefelbe bie §öf)e öon 30/0- 3[l?Qg immerijin
biefen Qa^lm gegenüber auf bie Sc^tricrigfeiten üon Ianbtt)irtf)fd)aft(icf)cn S'Jentabilitätsbcrec^nungen
I}inge»Diefcn »erben fijnnen unb mögen auc^ bie Sßerl^äftniffe nic^t überall gleic^ ungünftig
— 16 —
Itccjeit, fo ift bod} nicf)t ju ücrfennen, ha'ii im bcm [iducrlic^cn 93e[it^ bie isei-jiniung bcr in
örimb imb öoben ntebergelegten ßa|jitalten buvdigängtg eine noc§ ttett ungünf tigere ift, a(§
bei bem ®rLif56ctrie6c. ßciber ift aiicf) öoit bcr 3"fu"ft eine je£)r erf)e6(icf)c Scfferung biefeä
55er()ältmffeö nidjt luol;! 5U erirarten, ba bie kbingcnben llrjadjen mit ben Sigentt)ümlid}tetten
beä ftcincvcn iöefiueä eng ücvfnü))ft finb. Setöft bie intcnfinere Äultur imb ©tcigernng ber 9{of)=
ertrage wirb in bicfer iSeäie{)ung nidjt crf)eb[id^e S?eränberungcn bringen. Sie tt»irb inot)! baä inet)r=
uerroanbte SctriebÄfapital üersinfen unb bei Gr{)a(tung angemeffener ©etreibepreife eine etiuaö
beffere 5(rbeit'Srente geiuäf)ren, aber ber Qm§i für bai in bem ®runb unb Soben unb in ben
©ebäuben ftedenbe ftafjital »trb bauernb ein niebriger bleiben.
g'3 ift bica in ben bei bem ilfeinbefit^ rclatiü p()eren greifen t)on ®runb unb öoben
begrünbet, uicld)e einerfeitä golgc bcr größeren Eoncurrcnj bcr Seiuerber finb, anbererfeitö aber
burc^ ben Umftanb I;eruorgerufcn »erben, baf5 ber bäuerlicf)e aSirtl) in feinem S5efi^ »entger eine
{)oI)e 3?erjinfung be§ ?(n(agcta).ntalcö atö einen fdbftftänbigen 2BirhutgSfret§ für feine unb feiner
gamilie 5(rbeitöfraft ju ertangcn ftrebt unb fidj babei audj nod) mit einem fc{)r mäfjigen 5(rbctty=
lofjn begnügt. Gr finbet feine Scfriebigung in ber unabl)ängigen ©tcüung unb in ber ©igcnartig'
feit feiner SBirffamteit. Gin Sauer, ber feine Steuern unb 3i"fen red)tjeitig beja^It, ift cbenfo
„§err" in feinem @ebiete, mie ber ®rofegrunbbefit3er unb ift eä oft in nocf) üolTerem ©inne
weil er in ber ^t)at aüe iBerfjältniffe bct^errfdjt unb hcn ©etrieb in alten feinen ^f)eiten
uac^ eigenftem Grmeffen unb unter feiner fteten perfönlidjen SJJitiutrtung geftaltet. S)ie ben
Sörper ftäl)lenbc, ®eift unb i^erj erquidcnbe ftete Stjütigteit in ©otteä freier 92atur, ba§
gruc^tbringenbe lanbiuirtt)fd)aftlidjer 'Jlrbeit, mie cö in bcr Gntwidetnng ber felbftbefd^icften ®aat,
in bem ®ebeil)en ber Hon eigener $)anb gepflegten Xljiere fid) ausprägt, geben einem berartigen
praftifc^en SBirten einen reidjcn inneren Sot)n, ber nidjt in SReflej-ionen jum 5tuöbrud fommt, woI}(
aber in ber Jiefe bcS ®cmüt()c§ wurzelt unb uolleä ©cnügcn geiutnnen läfjt, menn audj ber äufjere
Grfolg in tlingenber SJJünje ein weniger günftigcr ift, alä bei ben meiften anberen SBcrufS^
arten. ®te§ gilt Don ber 2anbtoirtf)fd)aft übertjaupt, inSbefonbere aber auc^ bon bem 93auern=
ftanbe, in beffen fernljafter 'Jüdjtigleit ber Urquell nationaler 5?raft unb @tärferul)t, auv bcm fid)
alle anberen e täube regcneriren. 3 c 1) ö ^ e r m i r aber b i c Ö c b e u t u n g b e ö 83 a u c r n f t a n b e §
ju fc^ä^en Ijabcn, um fo mid)tiger ift eS, ia^ tt)m ber of)net)in farge äußere 2ot)n
für feine 3lrbeitnid)t ungebübrlic^ oertürjt unb er baburd) nid)t in feiner Gjifteuä^
fäl)igfeit bebrot)t werbe, gür ben freien 31rbeiter in ber Stabt rote auf bcm Sanbe entfdjciben
ftricte ®efel3e über bie 2ot}nbilbung. ®inft ber ^:prciö bcr 9iat}rnngSmittel, fo bleibt bieS auf bie
2)auer nic^t o^ne Ginftufe auf bie §)ö^e beö Sol)neä, er wirb niebriger; unb anbererfeitS ftcigt er
ol)nfel)Ibar, wenn bauernb ein I)öf)erer SrotpreiS fid^ befeftigt. '^üx ben eigentlidjcn 5(rbciter liegt
in bicfen allgemeinen ^Bert)ältniffcn eine gewiffc oid}crung, wenn auc^ immcrt)in bei plöljlidjcn
®efd)äfts.ftodungen bie momentane 3iott) be§ Slrbeitcrftanbeö grofe genug fein unb bie fpcctcUc
gürforgc bcö Staateä erf orbern fann. Sei ber Slrbeit aber, bie ber bäuerliche ©taub ju leiften
I}at, giebt eS feine auöglcic^enben ®cfc§e ber Sobnbilbung, ba fdjwanlt nütbem ^:preife ber Gräeug=
niff e unb in erfter Sinic mit bcm ©etreibepreife birect unb unmittelbar bie §öf)e be§ ißerbienfteS. 3)a
nun biefer of)netjin fd)on bei normalem ^^ßrciöftanbe nur ein fct^r niebriger ift, fo fommt bei einem
erf)eblid)en 'j^reiörüdgangc bcr Sauer fcf)r balb 5um Seiben. GS finft bann für itju unb feine mit=
arbeitenben g-amilienglicbcr bcr Serbicnft weit unter ben gewöl)nlid)en Sageloljnfat^. Söcgen ber
Gntwertt)ung beS ©etreibeS mu§mef)r oerfauft werben, um nur bie notf)wcnbigften baarcn SluStagen
beden ju fönnen, unb bcr Sauer ift fd)licBltcf) genöttjigt, trol^bcm er ^:ßrobuccnt ift, fid) unb ben
Seinen am 9Jhinbe abjubarben, waS jur Sedung bcr Steuern unb 5(bgabcn ci-forbert wirb. Solchen
3uftänben oor^ubcugcn, ift um fo bringenbcrc ^flic^t, alö eS fid) babei um bie 2Bot}lfa^rt eineä
fel)r bebeutenben SljcileS ber Seoölfcrung l}anbclt. Sie ben bäuerlid)en Seft| umfdjlicBenben SBirtf)-
— 17 ~
jc^afteit uoii 2—100 ha ergckii md) bcv ®. 2 mittjctfieitten ^iifnimneuftcUung 2 241036 eiit^
seine SJetriebe. a3et beii nbeu enüäl)uteii 70 bäiieiiicljen iiabeiijdjcii i&jirttjfdjafteit bercdjiteit
jid) nad) ber angcjogcncu Quelle für bie einsetne aBtvtljfdjaft biirdjldjiiittltdj 3,6 arbcitenbe
gamtlteiiglieber (ä5auer, iöüuerin unb mitarbettenbe @üt)ne unb %öd)ta). S)iefer Setrag lütrb
alö ein allgcmeiiteö 9Jtittel angefe[)eu lucrbeu tonnen unb e^S ergeben fid) in golgc beffen für
ben bänerlidjen Süefit^ 8 067 730 arbettenbe güinilienglieber, beren ßotjneinfünunen birect üon
bem ©etreibcpreiiö bebingt tft. liefen auf einer angemeffcuen S^öift ju er[)alten, refp. ju einer
fold)en äurüdjufü{)ren, ift ber ^id ber ©etreibeäüllerl^ötjnng. 5)iefeUie fommt foinit nid)t
nur ben 25459 ßigentljümern bei-, größeren nnb ©roBgrnnbbeiitjieS, fonbcvit ttt
öicl ^ö^cvcm ajfttße J)cn mfl)vcrc ^unbcvtmal jaljlvci^cvcn bäucvJtdjcu SJcjKiCvn unb i^rcii
ö-omiticnglicöcru ju gute. 2)a für bie legieren, wie »üieberijolt Ijcruorgeljübcn luarb, aber nid)t
genug betont werben fann, in ben bei weiten meiften g-älleu ber ©etreibebau bie §auptquelle
ber iSinnatjme bleibt, fo ift beren iöetrag Uon einem angemcffenen ®etreibe))retö unmittelbar
abt)äugig. 3e mel)r berfelbe bei ungenügenbem Sdjul^ burc^ unget)emmten Smport fremben
©etreibeö fintt, um fo met)r ge^t ba§ ISinfommen jener 8 9JäUionen unter ben gemeinen 3;age=
lo^n tjerab, unb met)r unb metjr muß dloti) unb Sorge in bie *pütten berer ein{ei;ren, üon
benen wir nid)t nur rü()men tonnen , t)a\i in i[)ren ^Xbern ein wefentlid)er 'Jtjeit beä gefuubeften
unb fräftigften beutfdjen Öluteö roüt, fonbern ha]^ auf itjrer fortfdjreitenben Öetriebfamteit t)aupt=
fäd)lidj bie Hoffnung für auf^reidjenbe (Srnäljruug felbft einer ert)eblidj üermet)rtcn Seüölterung
fid) ftü^t, Woburd) and) für bie ^utoft bie Selbftftänbigteit unb ®rö^e unfereö ä5aterlanbeg
eine ber wic^tigften ©runblagen gefid^ert finbet! — 3)amit foü nidjt gefugt fein, bafj bie (£rt)ö£)ung
ber ©etreibejöUe für bie größeren unb ©ro^grunbbefi^er bebeutungöIoS fei, fic ift nur für
biefe üon minber einfdjneibenber S3ebeutnng. Ser iöetrieb beö ©ro^gruubbefi^ey ift ein üiel=
feitigerer, feine äiente Ijängt bat)er weniger einfeitig Oon bem ®etreibeprei§ ab. ®er @ro§=
grunbbeftger taun aud) leichter mit §ülfe be$ Söetriebeö (anbwirtt)fd)aftlid) tedjnifdjer ©ewerbe
ber ä3iel)t)altuug eine größere ^üiöbet)nung geben, er tann ferner bei weiter fintenben ®etreibe=
preifen bie aBirtt)fd)aft!5organifation ej:tenfiDer geftalten unb oennag unter geringerer 93erwen=
bungüon Äapital unb ^Jlrbeiteine jwar oerminberte, aber immerl)in nod) einigermafjen befriebigenbc
Slcnte äu gewinnen. 2111 biefe ^tuöwegc jum begegnen ber burdj ju niebrige ©etreibepreife
I^erüorgebradjten Äatamität üermag bagegen ber ttleinbefi^er nid)t ju betreten, für it)n ift
ba^er ber in ber ört)öf)ung ber ©etreibe^iJUe gegebene ©c^u^ eine wirftid)e Sebenäfrage. Unb biefer
®d)u§ für treue t^odjbebeutfame "iJlrbeit, wie fie bie gefammte Öanbwirtt)fdjaft unb inöbefonbere
ber Söauernftanb bem ®emeinWot)le leiftet, tann gewül;rt werben, oljue bü^ irgenb ein
anbererStanb bena^tt)eiligt wirb, ot)ne ba^ bie Sntereffen ber 2(rbeiter, 93ürger
unb SJeamten eine Jöeeinträdjtigung erfat^ren! !I)enn bie @rt)ül)ung ber ©etreibejöUe
£)üt feine anbere Slufgabe als bie fdjou oben bezeichnete: fie foü nur einer weiter
getjenben (£ntwertl)ung ber ;t)eimifd)en (Üetreibeprobuction oorbeugen unb bie
biöt)er \d)on eingetretene 6ntwertt)ung auft)eben. 9fid)t um eine ^ert^cuerung beö
©etreibeä t)anbelt eg fidj, fonbern um ©rljaltung ber Soncurrensfät^igteit ber t)eimifcf)en
^^Jrobuction nub ^urüdfüt)rnng beö S)urd)fd)nitt0preifei^ auf hü'-i dita'ii, wie eö üor bem
rapiben JKüdgang ber 'ij^reife in golge be§ fteigenben Smporteö fremben ®etreibeä ftatt=
fanb. 5öei biefem früt)eren S)urd}fd)nitt5preife t)aben SIrbeiter, 93ürger unb iöeamte fid)
Wüt}l befunben, unb werben aud) ferner babei it)r Sntereffe gewatjrt finben. S)ie baburd)
t)erbeigefüt)rte oerbefferte Sage ber Sanbwirtl)fd)aft wirb aber bie itauftraft beS Sanbmanneö
mieber Ijeben unb bieä gereidjt ber Snbuftrie unb bem 3trbeiterftanbe luieberum jum mefent=
lid)ften ä^ortljeil. ©o finb Miller Sntereffen auf» Snnigfte nnb i)(ürnialfte uerbunben, ent=
»=. 18 —
fprcrf)cnb bcii Syorteii bcö DicidjStaiijlcv'J , bafj „btc ©cfct^^c^iluirfagc iiid)t§ aiibcve§ käincdc,
al§ ®d)iit) bcv nattonalcn Slrbcit, ®(I;u§ beS nationalen ®efammtüermögen§,
be§ Firmen fo gutiuie be§ 9{eicf)en". — Db burd) bie ßollciljötjung föirtlid) ba§ beäcidjnete
3icl crrcid)t werben wirb, läfet fic^ im 5ßorauö mit (Sid)ert)eit nid)t jagen, bte gröfjtc
2Ba(n1dicinlid)feit fpridjt jcbod) bafiir. ©inen 'Jtied ifircr ?(nfga6e U'irb fie jcbenfalfö erfidlen,
fie lüirb bcr weiteren ©ntwerttjung ber Ijeimifdjen ©etreibcprobnction Sdjranfen feljcn nnb
bomit wäre fdpn fel)r üiel erretdjt! — aber cä ift jn f)üffen, ha^ aud) bie 6creit§
üorbanbcne (Sntwert[)ung wieber befeitigt wirb. ©djwanfnngen ber greife werben nad)
wie nor eintreten, weil bie [ie bebingenben Urfadjcn nnabljängig uon bem Qoü finb, wenn
nnr babei ein miifjigcr S)nrd)jd)nittÄiat3 fidj ergiebt, bei bem ber Sanbwirtf) ebenfo Wie bte confn=
mireiiben Stänbe in frieblid)ftem ßiniiernet)men be[te[)cn fönncn. ©ollte aber gegen alle Srwar=
tnng nid;t nnr eine 3"i"ü'^f''l)i'»"9 ä'"" friitjeren 2)nrd)id)nitt§prci5, fonbern eine wirflidje
58ertljeuernng goffl*^ ^'^'•" 3fßci-'f)ö')«iigcn fein, baini wäre eine cntjprcdjenbe Grmä^igung im
Sittcreffe 9([Ier geboten; ober ba.yi wirb fid) noranÄfid)t(id) eine 33cranlaffung nic^t finben.
SebenfaHö ift {)ier, wenn irgenbwo, nentraler Soben. Gc^ bnnbeft fid) nid)t nm SeHor.yignng
beö einen ©taitbeö anf Äoften beranberen, fonbern nm gered)te unb woljlwoffcnbe ^(bwägnng aller
Sntereffen , bamit unfer ikterlonb in fid) einig nnb ftarf fei , feine Unabf)ängigfett nac^ 5(n^en banernb
bewaf)re unb ein §ort be§ griebenS bleiben fönne jum ©egen für fic| unb für anbere Svölfer.
^Hnmcrhmgen un6 lTa(t)träge.
1. "Sic ©vunMagcn für 33ere(i)iuing bev angcfüfirten 9?cr()äItniß,^aT)Icit finbcn fid) £>c,yigtid)
ber 33abenfcf)en 3öivtf)|cf)afteit in bem S. 1 angejcgencn, Hont ©rofjtjeräoglicfien SJfinifterium be§
Innern {)erau§gegebenen SBerfe, auf bay ii^ für biefe, mie für bie folgenbcn 58efi|!ategorien ber=
njeife. 1)16 6rnte= unb aSerfaufsoerI)Qltniffe ber ,^Iembanernnnrrt)fd)aft be§ 9Jfan§felber ©ee=
f reifes ftnb ©.11 fpccieß nngefü(;rt; für bie übrigen 2Birt!)fd)aftcn biefer 33etrieb§fntegorie laffe
id) bie näheren 9(ngaben I}ier folgen: a) (£ine 2öirtt)fd)nft bor ^'roüinä SörnnbcnOurg mit 2,30 ha
Ianbluirt(jfd)aftlic^ genu^ter 3'Iä(^e getoät^rte in einem ^afire einen ©etreibeertrog (nuÄfd)lie§lic^
9}Dggen) Don 27,1 (itx., in einem .^Uieiten ^aftrc eine ©rnte bon 29,5 ®tr. ©ämmt(ic^e§ betreibe
mürbe in beiben ^^^i-'Sängen in ber eigenen SBirt[)fd)aft bermenbet. — b) (Sine SBirtijfc^aft eben=
bafetbft mit 3,83 ha erntete 1882/83 an ©etreibe 74,6 Str. unb nerfaufte 20,5 gtr.; 1883/84
ernte: 70,5 gtr., SBerfnuf: 1G,4 ©r. — c) ©ne 2Sirt()fc^aft be§ ®rofi()eräogtf)um§ (Sac^fen =
SBeimar mit 4ha erntete bnrd)jc^nittlid) 33 Str. 2Sintergetreibe, 34,1 (Str. SommergetrTibe nnb
bertaufte 16 (Str. SBintergetreibe unb 24 (Str. ©ommergetreibc. — d) (Sine 2Sirtl)fd)aft ebenbafelbft
giäc^e: 2,55 ha; Durdifc^nittÄernte : 21,25 Str. SJoggen unb SBeijen, 32,5 gtr. ®erfte, 8 gtr.
Sinfen; Sßerfauf: 21 (Str. (Serfte, 4 gtr. Sinfen.
2. ^^ejügtic^ ber 9)}ittelbauenimirt^fd)aft be§ SManäfelber ©eefreifeS ift ebenfalls auf
<S. 11 5u bermeifen; für bie übrigen 7 SBirtfifc^aften liegen mir folgcnbe eingaben bor. a) gine
aSirt[]fd)aft ber '-.J^robinj 93ronbenburg mit 19,40 ha; grntc 1881/82: 240 gtr. (au§fd)lie61id)
iKoggen), »ertauf 164 gtr.; 1882/83 grnte 214,8 gtr., «Berfauf 132,8 gtr.; 1883/84 grnte
291,1 gtr., »ertauf 209,1 gtr. — b) gbenbafelbft, gtäc^c 6,12 ha; grnte 1881/82 49,2 gtr.
Sfoggen, mobon nid)t§ jum Sertauf gelangte; 1882/83 grnte 73,8 gtr., »ertauf 24,6 gtr.;
1883/84 grnte 69,7 gtr., »erlauf 20,5 gtr. — c) gine Söirt^fc^aft be§ .TViJnigreic^ @ad)fen.
giäc^e 7 ha; grnte im Durdifdinitt 44 gtc. 9{oggen, 55 gh.-. .!pafer; »ertauf 20 gtr. iRoggen,
45 gtr. §afer. — d) gbenbafelbft, glücke 5 ha, g-rnte 111 gtr., »ertauf 70 gtr. — e) gine
SBirtl)fd)aft im ®ropcr,^ogtl)um Sad)fen = 2Seimar mit 7 ha lanbn)irtl)fd)aftlid) genu^ter gläd^e.
g-rnte burc^fdjnittlid; an aSintergetreibc 66,56 gtr., an Üierfte 35,28 gtr., an <Qa'\tx 32,40 gtr.
»ertauft mürben an SBintergetreibe (Sioggen unb etma§ SBeijen) 43 gtr., an ©ommergetreibe (|)afer
unb etmaä ®erfte) 20 gtr. — f) gbenbafelbft, giöc^e 14,17 ha; grnte burd)fd)nittlic^ 80 gtr.
äöinterfmc^t, 90 gtr. ©ommer^almfrüdjte, 30 gtr. §ülfenfrüd)te ; »ertauf 35 gtr. — g) gben=
bafelbft, giäd)e 16 ha; grnte burd)fd)nittli^ on SJoggen unb SBeijen 188,12 gtr., an (Werfte
70,40 gtr., an §afer 64,80 gtr.; »ertauf an SRoggen unb SBeisen 84 gtr., an (SiJerfte 42 gtr.
3. »on ^luei im SlJanSfelber ©eetreiS gelegenen (Gütern tt)urben bie eingaben über
grnte unb »ertauf bereits in ber S. 10 gegebenen Tabelle (unter 9h-. 3 u. 4) mitgettjeilt. 5tu5
3*
— 20 —
bem ©natfveifc gingen mit tion folgcnbcn 4 3Btrtl)fc()aften S.lfittfjciüingen ju: a) gtäii)e 25,5 ha;
ernte 1883/84 an ^alnu iinb ^ütfcnfrücfitcn 747,8 ah'., SBevtauf 374 gtr. — b) giac^e
30,6 ha; ©rnte 826,6 Etr., SSerfnuf 511,7 etv. — c) glä^e 43,40 ha; grntc 1476 dtr.,
Sßcrlnuf 885,6 gh-. — d) grä^c 46 lia; ©rnte 1731,8 dh-., 9?erfnuf 925 ©v. — SSon älüei
©ütern bcv iproöinj ©c{)(ejicn umfnfjt baä eine 31,9 ha. "Die Grnte Oetnig im Satjve 1881/82
490 Ch-., bcv 33crfQnf 146 Gh-.; 1882/83 grnte: 630 gtv., 9?er!nuf 284 ©tr.; 1883/84 grate:
589 (Str.; SSerfanf: 245 gti'. — ®ag älceite fdi(cfifd)e ®nt bcfiM eine Ianbn.nrt^fcf)aftlicf) genn|;tc
Stäche üon 62,27 ha, bic grnte 1881/82 betrug 1008 gtr. an ^almgetrciben unb plfcnfriicf)ten,
ber Sßerfmif 640 gtr.; 1882/83 grate: 781 gtr., SSerfnuf: 440,5 gtr.; 1883/84 grnte:
1079 gtr., SSerfauf: 707 gtr. — 3)a§ eine ®ut im Sönigreid) ©ndjfen mit 26 ha enttct burd)=
fd)nitt(id} 360 gtr-. unb Uerfauft 122,5 gtr.; bn^^ nnbere mit 37 lia gtcidie erntet burd)fd)nitt(id)
657,5 gtr. unb bertnuft 297,5 gtr. — gin ®ut im ®roBf)eräPgt()um 6Qd)fen = 2Seimar mit
27 ha criitct burc^fd)ntttlid) 514,8 gti-. unb Uerfauft 302 gtr. — gin stneitcg ®ut ebenbafelbft
mit 60,7 ha ermtct 594 gti". nnb Dcrtnuft nur 100 gtr.; ju 53rot merbcn 85 gtr. SBinterfruc^t
bermenbet, „bie nöt^igen Sagelötjner merben mit bcföftigt, fo bnf; ber ^lauSftnnb nuf 14 gmia(^=
fene ju red^nen ift" — „atte» Uebrige mirb berfüttert". Siet)bcftanb 4 ^^ferbe, 17 ©tücf 9?inb=
biet), 18 ©c^meine, 133 ©tue! ölte ©dmfe, 62 Sämmer. —
4. Sür bie aä)t fcfilefifc^en ©iitcr liegen folgenbc QaWn bor: a) 'QVaäjc 131,74 ha;
1882/83 giTxte: 3252 gtr., SSerfauf: 2061 gtr-. ^afjrgang 1883/84 grnte: 2609 gtr., Sßer=
fouf: 1537 gtr. — b) gine SBirtfjjc^nft mit 141,45 ha, npn ber mir bie Stngnben über gr-nte
nnb 9?erfanf erft fpnter ju ^änben famen, fo bnfj biefetbe in biefer jmeiten ?(uf(nge neu nufge«
nommen »urbe. grnte 1881/82 2060 gtr., SSerfanf: 1219 gtr.; Sntjrgang 188'2/83 grnte:
2503 gtr., Sßertauf: 1405 gtr.; Sn^rgang 1883/84 grnte: 2208 gtr., «erfnuf: 1199 gtr.
— c) glöcfie: 197,88 ha; Sofirgang 1881/82 grnte: 2243 gtr., 58erfauf: 1403 gtr.; 1882/83
grnte: 3159 gtr., SSerfmif: 2151 gtr.; 1883/84 grate: 1919 gtr., SSerfauf: 1171 gtr. —
d) §(ä(^e: 206,81 ha; Snfirgnng 1881/82 grate: 4624 gtr., S^erfouf: 2404 gtr.; 1882/83
grate: 3731 gtr., SSerfnuf: 2030 gtr.; 1883/84 grnte: 4211 gtr., Sertauf: 2202 gtr. —
e) 5Iärf)e: 209,35 ha; Sa^rgang 1883/84 grnte: 3904 gtr., 3Ser!nnf: 1976 gtr. — f) 5(ä(!^e:
252,77 ha; Sa^rgang 1881/82 grate: 4470 gtr., 93ertnuf: 2693 gtr.; 1882/83 grate:
4315 gtr., SSerlQuf: 2586 gtr.; 1883/84 grate: 5485 gtr., S3er!auf: 2770 gtr. — g) 5Iäd)e:
279,58 ha; Saf)rgang 1882/83 grate: 5973 gtr., SSerfnuf 3793 gtr.; 1883/84 grnte:
6176 gtr., SSertauf: 4041 gtr. — h) glnd^e 311,75 ha; 3af)rgang 1882/83 grnte:
4900 gtr. SCuBerbem Bufouf an ^afer 626 gtr.; an fonftigcm ©etreibe 142,30 gtr., Serfauf
3416,32 gtr.; 1883/84 grnte: 4075 gtr., 3n!auf: 500 gtr. §afer unb 50,40 gtr. an fon=
ftigem ©etreibe; JBerfauf 2620 gtr. — SBejüglid) ber brei ©iiter au§ ber ^rpbinj Saufen, bereu
grnte= unb 9Serfauf§oerl)altniffe in ber <B. 10 aufgeführten Tabelle mit enthalten finb, ift noc^ ju
bemerfen, ia^ bei bem einen @ute (9^d. 5 ber 'labeüe ©. 10) in bem Sa^rgang 1881/82 ein 3ufauf
öon 843,72 gtr. on §afer unb ©erfte erfolgte; in bem ^sal)rgonge 1882/83 betr-ug ber ^ufauf nur
380 gtr. S8ei bem jmeiten ®ute (9Jo. 6 ber 'Xabiüe ©. 10) betrug ber 3ufnuf an betreibe im
Sa^rgange 1881/82: 317,32 gtr.; 1882/83: 656,38 gtr.; 1883/84 nur 22,88 gtr. Sei bem
britten @ute (3?o. 7 ber Pöbelte ©. 10) betrug ber 3ufauf 1881/82: 208 gtr.; 1882/83: 1 gtr.;
1883/84: 185 gtr. — <J)a§ mefttireufiifdje ÖJut mit 315,58 ha gläd^e gelpül)rte in bem einen
Sa^re eine grate öon 5503,22 gtr. nnb einen SJerfauf öon 2654 gtr.; in bem anberen ^a^re
betrug bie grate: 3760 gtr., ber SBerfauf: 2100 gtr. — gür \)a§ )Jofenfd)e ©ut finben ftc^
bie ©runbjn^Ien in ber ©. 6 angeführten ©rfjrift be§ ^rofeffor Dr. S3irnbaum. — Sei allen
©ütera »Durbe ber 3utauf au^er 9ted)nung gekffen.
— 21 —
5. 93ei SJered^nung be§ 9(rcn(ä tcarb nur bie (anblnirKjfc^nfttid) genügte glücke berücf=
fid^ttgt; bie SSnIb= rcfp. 9}eut6crgfKc()en tDurbcn nu§gefd}icben. "^d) benutzte babei bie ©pecial=
teric^te, weit 6ei ber in ben „Srgeüniffen ber Sr^dnmgeu über bie Sage ber 2anbtuirt[jfcf)ait im
®ro§f)erjLigtf)um Söaben bom ^nfjr 1883" S. 144 ii. f. gegebenen 3«fnn™enfteIIung neben bem
©efammtarenle nur ba§ 3(ri:erlnnb, nic^t bie ganje Innbuiirt()(d)nft[icl) genügte 5"föcf)e angeführt ift.
5)ie SJörnerertrnge ^abt id) g(eicf)fa((§ ben ©pecialbcrid)ten birect entnommen. — %üx bie 9iid)tigteit
ber bon mir bered)ncten 3nf)tcn l'crmag icf) öpff einjuftefjcn.
6. ®nf5 in ber 3;f)at bnS in SBcrgleic^ gezogene pDfenfd)c @ut alä ttjpifd) für ben ®roB=
betrieb bc§ Sforboften angefefjen luerben fann, bafür fpred^en and) bie ©rmittelungen über bie
?(neiful)r= refp. 3?crfnufytiert}ältniffe ineftprenfjifdier ®üter, meiere ^rofeffor Dr. (£onrab in
feinen „ 9(grarftatiftifc^en Untcrfud)ungen " im 17. 'öanbe ber „ ^afji'büc^er für DJntionaföfonomie "
©.275 u. f. für ben 3'Pcd ftatifdjer 53ered)nungcn ntittf)ei(t. ^cf) i)abi biefelben in ber erften
Stuftage biefer (Sd)rift nic^t benu^t, loeil für bie einädnen, Unn ©onrab angeführten ®üter nidjt bie
gcfammte Ianbmirtl)fd)nfttid} genügte gtiidie, fonbern nur bie ©rö^e be§ Stcfertanbeg angegeben ift
unb ineit Eingaben über bie ©efnmmterntc fcfilcn, fo ba^ bas rclatine Serfaufiltiermiigen für biefe
®üter nic^t bered^net werben tonnte. S)o aber miiglic^erweifc bie 53eroei§froft meiner ®ebuction
angejtneifclt tnerben tonnte, med id) in bem öorliegenben 'i^Juntte, bei bem e§ fid) um bie abfo=
Inte 95erfauf«tr-aft pro giiidjeneinfjeit ^anbelt, nur ein ®iit beä 9Jorboften§ in ^^arattete ju
ben babenfdjen 2Sirt[)fd)nften fteftte, fo füge idj noc^ bie Serec^nung für ta^ aSertauf:oüer=
mögen ber bnbenfd)en 2Birtf)fd)aften unb be§ pofenfd^en ®ute§ pro f»eftar 9lcferflä(f)e an,
um bamit bie SSerfiöltniffe Hon 22 ®roPetrieben SBeftpreuBen? in 9?ergleid) bringen ju tonnen.
3cf) faffe junndjft für bie lehtercn ©üter bie Qa[)kn folgen, tueldie fid) bei Umred)nung ber
„SOJorgen" in §ettar unb ber „©treffet" in Gentncr ergeben, mobei ic^ nur bie ©cfammtcent»
nerjaf)! beg aujigefüfnten @etrcibe§ (ber 6a(m= unb .^ü(fenfriid)te) anfüljre unb megcn ber ltiei=
teren ®etai(§ auf bie angebogene Cuelfe bermeife. ©.489 berfelben finb bie @d)effelgen)id)te für
SSeijen, 9toggen 2C. angegeben, weiche ^ßrof. ©onrab fetbft bei feinen ^Berechnungen jum 2tn^It
genommen f)at unb bie aud) id) bei ben erforberlid)eu ltnu'ed)nungen benu^te. 1)ie mit 53rennerei=
betrieb berfef)enen 2ßirt()fc^aften l)abe id) befonber* ,5ufnmmengcfte[(t, um fic mit ben SSirt()fd)aften Der=
gleichen ju tonnen, bie nur fiornerbau in 3?erbinbung mit 5>icl)f)altnng treiben. 3)ie erfteren finb a. a. D-
in 3:obeIte IE mit einem * berfef)cn. ©o bezeichnete 38irtf)fcf)aften finben fic^ 11 oor, ober eine
berfetben fättt an« (SJr. 35 ber Tabelle), ba fie unter 100 ha grof; ift. ©§ fommen fomit nur
10 S3rennereiltitrtl)fd)aften unb aufjerbcm 12 Sörnerinirt()fc^aften in 9(nfal3. 3)ie 5örennerein.iirtf)=
fctjoften füi)ren fe^r er^eblic^e 9J?engen ®erfte ein. 5)iefer S"fi"f '[t auc^ ()ier unberüdfic^tigt
geblieben, nlfo ba§ Potte SOiafs ber „Stugfu^r" aU ba» Sßerfanf-Siiuontum in 9iectjnung gebogen
lüorben. 3" heiterem aSerg(cid) füf)re icf) auc^ 5 bciuerlicf)e aBirt()fd)afteu mit an, für bie *j3ro=
feffor donrab bie 3a()(en über 9(cterftäcf)e unb 9tu§fuf)r ebenfottä mitt[)ei(t. ßg finb bieg S[8irt|=
fc^aften ber 9Beid)feInieberung, bie trot^ i^rer für S8ief)äuc^t günftigen Sage bod) ein rect)t er^eb=
(ict)e§ Guantum betreibe burd)fc^nittlid) pro .öettar 9tderftäd)e Bcrfoufen. — Söejüglicf) ber gefamm=
ten a. a.D. in 'Jabette n mitgetljeitten ?(ngaben bemerft ^rofeffor ßourab ©.275, bafj fic jum
großen S^eit non it)m felbft ou§ ben SBirt^fc^aftgbüc^ern auggejogen lourben unb bafs er ba^er
bie botle ®nrantie für bie 9lict)tigfeit ber 3af)ten ü[ierne()men fiJnne. „©ie mactjcn ferner um fo
me^r auf Geltung 9(nfprud), bn ftets ber 'Surd)fd)nitt mef)rerer ^o^re, mit 9tugna(jme üon ä)ücien,
me(ct)e nur einen breijii^rigen 3::urd)fd)nitt umfaffen, uon fünf 3<it)Kn unb jtüar bie meiften bon
1860 — 65, nur fünf bon 1863 — 68 unb bon 1865 — 70 genommen tburbe." ®ie für ben
bortiegenben ^wcd Ibid^tigften 9(nf)a(te finb in fotgcnber jfabette äufammengefteßt.
22
Sau=
fenbe
5Rt.
SBcäeic^nung be§ SSetrieBe?.
9htmmcr
ber (£ 0 n V a b 'f c^cn
SnbeQe.
©lüije be§ ®ute?.
3rtt)vlid)er 58er=
tauf an §alms
uub
§iilfenfriic^ten.
$ro §ettar
raerben öer=
tauft.
ha
ett.
ett.
1.
S8renncvei = aöivt()fd)aft
1.
730,22
4821,36
6,60
2.
beSgl.
2.
459,58
1718,92
3,74
3.
beSgt.
3.
530,18
3715,76
6,93
4.
beSgl.
4.
849,97
3108,64
3,66
5.
bcSgt.
5.
045,97
2897,20
4,48
6.
be§g(.
6.
564,26
1823,04
3,23
7.
beSgl.
7.
357,45
1341,44
3,76
8.
beggl.
8.
374,30
2155,60
5,76
9.
beSgl.
9.
012,77
3804,00
6,20
10.
beägl.
21.
500,43
2118,88
4,23
11.
SBmer^SBirt^i^Qft
10.
51.3,19
3399,24
0,02
12.
bc§gl.
11.
382,98
2172,52
5,67
13.
beSgl.
12.
268,09
1799,70
0,71
14.
be§g(.
13.
204,26
1105,60
5,41
15.
beSgl.
14.
301,28
1575,04
5,23
16.
be§g(.
15.
306,39
1736,44
5,67
17.
beggl.
16.
408,52
2193,20
.5,37
18.
bcSgt.
17.
331,92
2788,00
8,40
19.
beggl
18.
382,98
2325,96
0,07
20.
be§gl.
19.
440,18
1288,00
2,93
21.
beggl.
20.
325,79
2077,08
8,22
22.
beggl.
Säuerli^e SBirtfifc^aft
38.
164,17
1144,00
6,97
23.
SBeftpreußeng
30.
32,17
151,04
4,69
24.
beggl.
31.
90,64
671,72
7,41
25.
beggl.
32.
7.3,02
049,56
8,89
26.
beggl.
33.
67,40
651,00
9,66
27.
bcggt.
34.
51,00
441,04
8,64
Sei ben 10 S8rcnneveitt)trtf)fc^Qften SBeftpreu§eng ff^manft fomit ber
aSerfauf pro ^idtax 9Icferf[ä(^e Don 3,23 big 6,93 gtr. ©ie umfnffcii
äufammen 5631,13 ha unb üerfaufen 27504,84 6tr. mit()in: . . . 4,88 (£tr. pro ^eftnr.
— 23 —
12 S'Dvner>üirtf;fd)aftcn bcrfefkn ^U'oöii^ Licrfnufen (.ivo |)ettav 9((fcr=
ftöcfie 2,03 bi§ 8,22 etr. uiib iimfnffcu 4029,75 ha bei einem @efammt=
öevfauf tion 24204,84 etr., mithin dchaßt il)v burcl)fc{)nitttic^er SSerfauf 6,01 ©tr. pro <^dtax.
9{immt mnn 6ctbe ©nippen Hon aBirtl)fd)nftcn .yifonuncn, fo ergeben ftcf)
für 22 öüter bcr ^^ruüin.^ 2öeftpreu^cn 0660,88 lui ?lcterliinb mit
einem SI?er!auf öon 51709,68 Gtr. nber bnrdjfc^uittlicl) : 5,356tr. ))VO$>fftllV.
Xa§ 6>ut ber ißrobins ^^ofen, meldieu ©. 7 feiner gefammten Ianb»irt^=
fcf)aftnrf) genuhten glndje nnd) mit ben babenfd)en 5JfitteIbnncrnmirtl)=
fdjnften ücrglic^cn unirbc, nmfafjt nn 9(cfcrlnnb 1170,50 ha, mitfjin
entfallen bei einem ©etreibeüerfnnf pro Snljr bon 6284,25 Gtr. bnrd)=
fd)nittlic^ 5,336tr.<)V0.'öcftttV.
(Si- beftätigt fid) fomit bie <B. 6 nuSgefprod)cnc S^ornuÄfchnng, bnß bie
(Srgebniffe biefcy Öuteg alg „oHgcmcin oejeidjnenb" an.^ufe^en feien für
ben gut beH)irtf}fd)nftetcn ©rofe^rnnbbefi^ ber öftU(f)en ^roöinjen be§
^^reufjifdjeu StnnteS, bcnn bie S?crfanfÄh'cift bcffclbcn pro ^eftnr 9(cfer=
f(iid)c füllt böttig .^nfammen mit bem bnrd)fd)nittlic()en iSerfauf'Joermiigen
bon 22 03ütern SöcftprenfjeuÄ. — 9{edjnet num ben lelUercn bnä pofen=
f^e @ut jn, fo ergiebt ftc^ für 23 ©üter ber i5ftlirf)en ^robinjen
be§ ^renf;ifcf)cn ©tanteg bei 10840,47 ha 9(cferfläd}e nnb einer
9(u§fu^r bon 57093,03 Gtr. ein SScrfanfs't^f^i'mögen bon 5,35 ßtv. ^ro .f)f ftttt.
S)ie 43 9JJittelbauern beg ®roP)erjogtf)um 33nbcn§ (mit 5—20 ha
Innblbirt()fd)nftlid} genullter glnc^e) berfaufcn bagcgen bei Ginfd)luf!
bon 7 ©c^marälonlbibirttjfc^aftcn bon 325,26 ha 9(cferlnnb nn ©etreibe
2246,47 Gtr. ober 6,90 6tr. Jjvo öcftar.
2)tcfc- öabcnfdicn ':lJ}ittc{="öoucvn liefern fomit ))ro 3-Iät^fttcln^cit 29,2 '^voc. mc^r
©ctvciöc m^ öcii aiJnvft alö 23 örof^gviutDbcfit^cr, öcrcn 5Irtcr(anö 1,91 £luotiratntci(cn
untftti)t! Gingcljcnbere nnb über gnn,!, Xentfc^lnnb glcidijcitig nuggcbctjnte agrarftntiftifd}c Gr=
Ijebungen gleid)er 9lrt merben nod) genauere 9tnl)altc geiböljrcn unb nutf) bie (jier ermittelten
3Serfjnltni§,5a^(en lDn^rfd)einlic^ in ber einen ober anberen SJi^tung ettnaS mobificiren, aber ,yir
Gntfd)cibung ber .Hauptfrage reicht bag frf)on iet^t borliegenbe DJiatcrial bollftänbig au§. Gg get)iirt
ätbar berfd)icbenen 3nf)i'9'i"ficn an, umfaßt aber fomoljl bei ben babeufd)en Uiie bei ben lbeft=
preufiifc^cn ©üteni mef)rja[)rigc Xurd)fd)nittc unb lä^t nnc^ obigen Slugfüljrnngen bnrüber feinen
3iDeifel beftc()en, baf; ber bäuerlidje 33efi^er ba§felbe, unb et;er ein nod) I)ö^ere§
Sntereffe an ber 3o"crtlPf)i'iU1 5"^' 'i^''' '^^^ ©ro^grunbbefi^er. — S^afür fprid)t aud)
bie a?erglcic^ung ber S3ertaufÄfraft be§ Sleinbefige? mit nur 2 — 5 ha lanb>birt^fd)aftlid)
genuMev gtod)e. 25 babenfd)e SBirt^fdiaftcn biefcr 9(rt, in roelc^er 3al)l bie ©c^luarjftjnlbs
>birt^fd)aften unb ferner bie ©etrcibe ,5jum S^cil gar nid)t berfanfcnbcn Sebmirtljfd^often 2C. mit
eingefd)lüffcn finb, befi(5cn inggefammt 50,70 ha 9ldcrlanb unb berfaufen in ©umma 203,1 Gtr.
(betreibe, fomit pxo JpCftOV 3,4 6tr., ober burdjfrfjnittlid) eben fo biel, »bie mandje ©ro^lbirtf)^
fd)aften SBeftpreuicng. 5)a§ ®ut 5«r. 6 obiger Zcbdit füfjrt pro ha nur 3,23 Gtr. au§, taS' ®ut 3lx. 20
fogar nur 2,03 Gtr.; bicfe beiben ©üter ergeben im Sßerein mit ben ©ro^betrieben 9?r. 2, 4 unb 7
bagfelbe burd)fd)nittlid)e Söertaufäqunntnm pro ^ettar 9(derftäc^e, roic bie ©üter ber ^albbauern Sabenä!
— ®a6 bie 5ßerl)ältniffe awi) anbermärtS ä^ulic^ tbte bei bem bäuerlichen ©eft^ be§ ©roftfjer^ogt^umg
Sabcn liegen, jeigt ber „53erid)t über bie lnnbltiirt()fd)aftlid)en 3?crl)ättniffc ber ©emcinbe ?Jceffel" im
©ro^ljerjogtljum ipeffen = Xarmftabt. ^err 2aubegjDetonomieratlj Dr. aöeibent;animer, ber
— 24 —
biefen Seric^t evftnttete unb bcm icf) bie 9;itittf)ei(ung besfelfien 311 banfen [)nbc, bemerft ouSbriicflid)
(3. 26, bnß „bie Svuc^tbavtcitgucrfjältinfie tu Ufeffel im ^urd)fcf)nitt tauni mittel finb" unb bau
„ba^ gelbbaufqftcm ber mobemen ©nmblähe entbehrt." 3)eunod) Derfaufeu iu biefer ®emciube
3 tt)pifd)e 93nuevugüter t)ev|diicbener Satcgorie üdu gufammeu 18,95 ha Slderlonb 93,25 ©tr.
©eti-cibe, (lifo \)X0 iöcftot 4,9 6tv., mitl)iu eben fo öicl ol?^ fid) oben für 10 ^Brennerei«
mirtbidjatten iKeftpveuf;enii burc^fd^uittlid) ergab! — S^aß nud) im Souigrctc^ 23ürttem=
berg bie SBertjäUniffe analog geftaltet finb, beftätigte mir briefüd) mit gütiger Ermächtigung jur
iöcnuhnng ber finnjlcr ber Unioerlitiit Tübingen, |)err ©taat^ratl) Dr. ü. 9JiimeUn anf Ö3runb
eigener eingc^enber Cirmittelungen. Sarnad} rul;t in SÖürttemberg bie i^erjorgung beä (betreibe»
marftes faft au§fd)Iieß(id) auf bem bäuerlichen ©rnnbbefi^, ber „minbeftcnei 90 "/o aüe» Ianbmirtf)=
fc^aftlid)en S(real« umfaßt", niä[)renb „gro^c ©iiter im norbbcutfc^en ©innc notorifd) Biillig fehlen."
Xa nun nad) ben 3. 14 — 17 gegebenen '!)(n'5fiif)rungen ber ^Nreieftanb bcj; ©cti'eibcäi für beu
bäuerlidjen l'anbmirtf) bon und; Diel einfd;neibenberer S3cbcutung ift al» für ben ©rojagrnnbbefi^'ier,
fo mirb eS oerftänblic^, ba^ bei bcm Uebermiegen be§ bäuerlii^en 53efi^e§ im ©üben imb ©üb=
Rieften Teutfdilanbä Oon bort ou§ öoräugsmeife bie 9(nregung jur (£rt)ii[)ung ber (SetreibejöKe
ausgegangen ift unb baß bie ißeiregung ju ©unften berfelben i(;re mäd)tigfte ©tü^e
ganj naturgemäß in beni mol^löerftanbenen ^ntereffe be§ büuerU^en ©tanbeg finbet.
7. 3c^ entfpre^e einer öon befreunbcter, natiDnalöfonomifd)er Seite mir geworbenen 9luf=
forbcrung, menn ic^ über bie ©.11 erinäfinten beiben S3auerngüter be§ SJtansfelber ©eefreife§
nod) nad)ftef)enbe 9(ngaben folgen laffe. 2)er Sie^beftanb beträgt auf bem @ute mit 4,85 ha:
3 ^^e, 5 ©^roeine; bei ber aSirtt)f^aft mit 5,62 ha: 3 Ml)t, 1 ©tüd ^""90^, 2 ©d^roeine.
— 9tuf beiben ©ütern mirb bie ©efpannarbeit mit ben Oorr}anbeneu 3 Süfjen au§gefüt)rt. — ^n
beiben SBirt^fc^aften umfaßt ber ^au^^ftanb nur je 3 ^erfonen, bie fämmtlid)e 9lrbeit berrid)ten.
9tur bei fel;r bringenb nöttjiger 9trbeit roirb ouSna^mSroeife no^ §ütfe angenommen.
4^0 Ue a. S. SBuiilirurfcrei beä SB5aifen^ou(c3.
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