^^^^^^?^^;^^^^^^^i^^
'{'■z<.Z'>y/y:yi'-^-X'f/;:^<-y/^'^yy.-
L'AGRICOLTURA COLONIALE
ORGANO MENSILE DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO,
DEI SERVIZI AGRARI DELL* ERITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DELLA SEZIONE ITALLANA DELL'aSSOCIATION SCLENTIFIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE E DELL' ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL' I. A. C. I,
ANNO IX - 1915 I." SEMESTRE
1 N D ICK
Fascicolo di Gennaio iV. / pag. 1-64
» »
Febbraio y> 2 » 65-128
» Marzo » 3 » 128-192
» > Aprile-Maggio . . » 4-5 » 193-320
> » Giugno » 6 » 321-384
1. - A rgf omenti trattati
A.
Abbevillea chrysophylla Pag. 47
— Guaviroòa , » 47
— KloUschìana » 47
— phaea » 47
— recurvata » 47
— rugosa » 48
Aberia abyssinica » 48
— Gardnerii . » 48
— macrocalyx » 48
— mollis » 48
— verrucosa » 49
« Abi » vedi : Lucuma Caimito.
« Abiu » vedi : Lucuma Caimito,
« Abo > vedi : Landolphia owartensis e L. florida,
< Abricot de St. Domingue )> vedi : Mammea americana,
Acanthosycios horrida > 49
« AceroUa » vedi : Malpighia edulis.
« Achocon » vedi : Leonia glycicarpa,
Achras Sapota » 49
Acida guianensis » 5^
• -i
Acokanthera àbyssinica Pag. 50
Acrandra lauri/olia » 5°
— Selloienana » 5°
— verrucosa » 5°
Adansonia digitata » 5^
— Gregorii » 5'
Aegle Marmelos » 5^
Africa del Sud. (Progressi dell'Irrigazione nell' — ) (R. a. e.) (i) . . . » 187
— Orientale Inglese. (L'Agave sisalana nell' — ) (R. a. e.) . . , . . » 56
Agave sisalana. (L' — ) nell'Africa Orientale Inglese (R. a. e.) , . . . » 56
Agricoltura (R. a. e.) 54-1 17-183-305-378
— (L' — ) a Zanzibar (R. a, e.) » 378
— (L' — ) nel Siam (R. a. e.) » 118
Agro Romano. (II concorso di Motocultura di Chassart in rapporto alle
condizioni dell' — ) FEDERIGO GIORDANO (N. b.) (2) . . . . > 126
« Agropiro » vedi : Agrofyntm cristatum,
Agrofyrum cristatum , » 121
— Smithii » 122
« Ajhé » vedi : Diospyros mespiliformis.
« Aj ovan j> vedi : Ptychotis Ajovan.
« Akee » vedi : Cupania sapida.
Alangiutn Lamarckii » 5^
Albania, Appunti sulla pastorizia albanese. CARLO MANETTI ... » 212
« Albero del pane » vedi : Artocarpus incisa.
Aldina lati/olia > 52
Aleurites moluccana » 5 ^
Alfalfa, vedi : Erba medica » 36
« Algarrobo » vedi : Gourliea decorticans.
Algeria (Il commercio dei datteri in — ) e in Tunisia. (R. a. e.) . . . > 188
Amar alia bignoniaeflora » 5^
Amaranthus graecizans > I22
Atnbelania tenuijlora » 5^
Amomis acris » 53
— oblongata » 53
— Pimento » 53
— pimentoides » 53
« Amra » vedi : Mangi/era indica.
Anacardium occidentale » 97
« Ananas » vedi : Ananasso saliva.
Aftanassa sativa ». 97
— — var. Abakha » 98
— — var. Black Jarnaica r> 98
— — var, Cayenne con spine » 9^
— — var. Cayenne senza spine » 99
— — var. Porto Rico > 99
(i) R. a. e. : Rassegna agraria colooiale.
(e) N. b. : Note bibliografiche.
Ili
Ananasso var. Red Spanish Pag. 99
* Ananasso » vedi : Ananasso saliva,
« Ananhtzapotl » vedi : Anona reticulata,
Ancylanthos fulgidus » 103
Anda Gomesii » 103
Andropogon Sorghum » I20
« Angajin » vedi : Inocarpus edulis.
« Ankalige » vedi : Alangium Lamarckii.
<■ Ankole » vedi : Alangium Lamarckii.
Anona Barteri. » 104
« — bianca » vedi : Anona squamosa,
— Cherimolia 105-II7
— colorada, vedi : Anona reticulata.
— excelsn • » 104
— glabra (R. a. e.) IO4-I17
■ — Mannii » 1 04
— tnuricata , ' 105-II7
— piirpurea » 105
— reticulata 105-I17
— senegalensis » 106
— squamosa 105-106-I17
« Anonillo » vedi : Guatteria oliviformis .
Anthocephalus Cadatnba » 107
Antidesma Bunius » 107
— diandrum » 107
— Ghesaembilla » 107
■^ khasianum » 107
— Menasu » 107
— pyrifolitim » 107
« Antipolo » vedi : Artocarpus incisa.
Aphania senegalensis. » 107
Aphis laniger » 102
Arachide » 91-94
Arachis hypogaea » 115
« Aradalada » vedi : Garcinia Cambogia.
« Arbol de leche » vedi : Brosimum galactodendrum,
« Arbol de vaca » vedi : Brosimtim galactodendron.
Archivio bibliografico Coloniale. SOCIETÀ ITALIANA PER LO STU-
DIO DELLA LIBIA. (N. b.) » 315
Argentina. (Note pratiche sull' — ), La vallata del Rio Negro. LORENZO
CORSI » 31
Artetnisia frigida » 122
Artocarpus Chaplasha » 109
— Forbesii. » 109
— hirsuta » 108
— incisa » 108
— integri/olia » 108
— Kunstleri » 109
IV
Artocarpìis nobilis P^g. 109
— odoratissima * 109
— Polyphema » I09
Atalantia monophylla , » I09
Atemoja. (R. a. e.) » "7
« Auhi » vedi : Cardia ahyssinica.
Aulomyrcia afiocarpa » 109
— bomhycina » I^O
— Coumeta » "O
— egensis » ^^o
— laricina ' » ^^9
— leucantha » "O
— macrocarpa » IH
— rmigiensis » 1 1 1
— myriillifolia » HI
— Neesiana » HI
-.r, nigrescens » Hi
— oblongata » H 2
— óbovata » 112
— ovali/olia » 112
— rubella » 112
— rufipes • » H2
— rugosa » 112
— salici/olia » 1 1 3
— sphaerocarpa » 113
— torta » 113
— trifolia » 113
« Aurer » vedi : Lantana tri/oliata,
Australia. (Coltivazione e selezione del grano nell' — ). (R. a. e.) , . . » 305
Avena « burt » vedi : Avena sativa.
— canadese, vedi : Avena sativa,
— dei 60 giorni, vedi : Avena sativa.
— sativa » 121
— svedese selezionata, vedi : Avena sativa.
Averrhoa Bilimbi. L II3-I17
— Carambola II4-I17
Azienda cotonifera (Alcune notizie sull' — ) di Carcabat nell'Eritrea. Dott.
G. MANGANO » 321
« Azota-caballo » vedi : Malpighia coccigera.
B.
Baccatirea dulcis
— Griffithii
— lanceolata
— macrocarpa
— Minohassae
»
114
»
114
»
114
»
114
»
114
V
Baccaurea Motleyana Pag. 114
— racemosa » II4
— sapida » 1^4
— Wrayi » "4
Bacillus mycoides, (R. a. e.) » 57
« Bael » vedi : Aegle niarmelos .
« baga » vedi : Flùcourtia Ramontchi,
« bagaolan » vedi : Guettarda speciosa,
« Bagoe » vedi : Gnetuni Gnemott.
« Bagariiat » vedi : Anthocephalus Cadamòa.
« Bagor » vedi: Gnetuni Gnemon.
« Baguilumban » vedi : Aleurites inoluccana.
Balanites aegyptiaca » 114
« Balangigan » vedi : Guettarda speciosa.
« Balocanad » vedi : Aleurites moliiccana.
Bambuc » 9^
Banane (Le — ) come alimento. (R. a. e.) » 122
— (Modificazione nella buccia e nella polpa delle — ) durante la maturazione » 379
Banani (I — ) in Cirenaica. (R. a. e.) * . . » 118
— (I — ) a Costa Rica. (R. a. e.) » 56
« Bang-kwang » vedi : Eugenia siamensis.
« Banquilin » vedi : Cicca disticha.
Baobab, vedi: Adansonia digitata.
Barbabietola da zucchero, vedi ; Beta vulgaris.
Barringtonia caffra » 189
Bassia butyracea » 9^
— lati/olia , . . . . » 96
— longifolia » 96
— Parkii » 96
« Batoan » vedi: Dracontomelon ìnangiferum ,
« Baùno » vedi : Mangi/era verticillata,
« Bay berry » vedi : Amomis acris,
« Bebhalasu » vedi : Artocarpus hirsuta,
« Bekon » vedi : Licania platybus.
« Belade » vedi : Feronia elephantum.
Bellucia costariciensis » I14
Berchemia discolor ■ 114
Bertholletia cxcelsa Il 5-361
Bestiame (Residui industriali di piante tropicali impiegati come alimento
del — ). CARLO MANETTI » 87
Beta vulgaris » 121
« Betta » vedi : Dillenia speciosa,
« Bignay » vedi : Antidesma Biinius.
« Bilimbi marron » vedi: Colea pedunculata » 257
« Bilimbing-batol » vedi : Averrhoa Bilimbi.
« — das » vedi : Averrhoa Carambola.
« Bilpatri » vedi : Aegle Marmelos » 51
Biologia agraria. (R. a, e.) 57-119
VI
« Bitter Kola » vedi : Garcinia Kola.
«t Blood plum » vedi : Haematoztaphys Barteri.
<i Bois de fer » vedi: Diospyros tessellaria.
« — pigeon » vedi : Imbricaria coriacea.
Bomòax africani. (Rendimento in fibra e in semi dei — ). (R. a. e).
— biionopozense < • Pag. _ 124
— costatuTìi * 124
— Howardii » 124
« Boni » vedi : Antidesma Bunius.
Borassus flaielliformis * 1^5
Bouea burmanica » US
— inacrophylla » II5
Bovini (Lo Zebù indiano come miglioratore dei — ) nelle Filippine. (R. a. e.) » 312
Brasile. (I datteri dei — ) (R. a. e.) » 306
Brassica Napus * 121
— ohracea capitata » 1 2 1
— Rapa • . . . » 121
« Breadnut tree » vedi : Btosimum Alicastrum.
« Brindon » vedi : Garcinia indica,
Britoa acida » 1 1 6
— Selloiviana ." » 1 1 0
— sessiliflora » U"
Bromus inermis » ^21
Brosimum Alicastrum » ""7
— Galactodendron ID7~2 5I
a Bubu-lawang » vedi : Caryophyllus aromaticus.
< Bubur » vedi : Dracontomelon mangifenim.
Buchanania lati/olia * I07
« Buialian » vedi : Lansium domesticum.
Bulbilis dactyloides ^ 122
« Builock's heart » vedi : Anona reticulata.
Bunclwsia costaricensis * '07
« Blindali » vedi : Garcinia indica.
Burro di galam » 9^
— di Mahva » 9^
« Batter nut » vedi : Caryocar nuciferum,
Butyrospermum Kirkii » ^"7
— Parkii » 168
— Parhii-Kotschy » 9^
Byrsonivta cotinifolia ' ^^°
— crassi/olia * ^"°
— Cumingiana . ' » ^""
— spicata » 1^8
c.
« Cabeza de negro » vedi : Anona muricaia.
<£ Cacahuananche » vedi : Licania arborea.
Cacao » 96
VII
« Cacao de mica > vedi : Capparis pseudo-cacao.
« Cachiman » vedi : Anona reticulata.
a Cainitier » vedi : Chrysophyllimi Cainito,
« Cainito > vedi : Chrysophyllum Cainito,
« Calambrenas » vedi : Coccoloha nivea.
e Calamias » vedi : Averrhoa Bilimbi.
CalophyUum. Inophyllum Pag
Calycorectes grandifolius »
Calycotome sp • »
— spinosa , >
Calyptranthes glomerata »
— paniculata »
— Schiedeana >i
— Schlechtendaliana »
— TonJuzii »
— tuberctdata »
Calyptromyrcia cymosa »
— elegans • »
* Camang » vedi : Mangifera polycarpa,
Campomanesia atirea »
— ccerulea »
— corymhosa »
— desertortcm »
— discolor »
— heterophylla »
— hirsuta »
— lineati/olia »
— Pohliana »
— reticulata »
— xanthocarpa »
« Cana dulce » vedi : Licania arborea,
Canada (L'aumento della popolazione del — ) dal 1800 in poi. (R, a. e.} »
Canarium. (Note su alcune specie di — ) (R, a. e.) »
— album »
— altissimum »
— Colophania » 308
— commune '75— 308
— macrophyllum »
— ovatum »
— pachyphyllutn >.>
— rufuTit »
Canavalia »
« Candle » vedi : Aleurites triloba,
« cannon ball tree » vedi : Couroupita Guianensis.
Capparis pseudo- cacao »
« capullin » vedi : Eugenia captili »
Carapa guyanensis »
— fnohiccensis
189
170
211
211
170
170
171
171
171
172
172
I 72
172
173
173
173
173
173
173
174
174
174
174
3"
308
174
175
173
175
175
308
254
175
269
96
96-189
vili
Carcabat. (Alcune notìzie sull'azienda cotonifera di — ) G, MANGANO . Pag. 322
Carica Papaya » ''TS
— quercifolia > * ^77
Carissa Carandas * ^7°
— macrophylla » ^7°
— suavissìma * '7°
« carro caliente » vedi : Coccoloba caracasana.
Caryocar hutyrosuTn * ^7°
— nuciferum » l?"
— vtUosum * ^79
Caryophylhis aromaticus » I79
Cascarla Kerrii » 181
« Cashew-nut > vedi : Anacardium occidentale.
« Catmon » vedi : Dillenia phylippmensis.
Caucciù (Costo di produzione del — ) in Malesia. (R. a. e.) » 309
— (Sul — ) chimicamente puro. (R. a. e.) » 306
Canthium caiidatiflorum » 175
— parvifolium » 175
Cecropia peltata » i8l
Centrosema » 254
Cere (Sopra tre nuove — ) del Madagascar. (R. a. e.) « 309
Ceretis exiensis » 181
— Lemairei » 181
— Napoleonis » 181
— Ocamponis » 181
— triangularis » 181
« Cerezas » vedi : Cardia nitida.
Cetriolo, vedi : Cucumis sativus.
« Chacula » vedi : Guettarda speciosa.
« Cliadle » vedi : Cardia obliqua.
Chaetochloa italica » 120
« Champedak » vedi : Artocarpus Polyphema.
« Chanar » vedi : Gourliea decorticans.
« Chaute » vedi : Licaina platyòus.
Chenopodium album » 122
« Chewiug Gum » » 49
« Chicle » , » 49
Chilocarpus scandens » 181
Chimica agraria e Tecnologia, (R. a. e.) 58-122-306-379
« Chinese olive » vedi : Canarium album.
Chiusa per irrigazione sul fiume Shangani. (R. a. e.) » 188
Cìiomelia Morongi • » 182
« Chotte » vedi : Cardia Myxa,
Chrysobalanus ellipticus » 182
— Icaco » 182
Chrysophyllutn Cainito » 250
— Macoucau » 250
— maytenaides » 250
IX
250
201
251
121
20I
55
ii8
58
121
117
251
251
251
251
251
Chrysophyllum Roxòurghii Pag,
Cicale verdi del cotone »
Cicca dtsticha »
Cicer arietinum »
Cimice rossa del cotone »
Cirenaica. (Bollettino agrario per la — ) (R. a. e.) »
— (I banani in — ) (R. a. e.) >
— (Processi di concia delle pelli in — ) (R. a. e.) »
« Ciruela » vedi : Cyrtocarpa procera,
Citrullus vulgaris »
Citrus mitis bianco. (R. a. e) »
Cladosycios ediilis »
« Cloves trae » vedi : Caryophyllus aromaticus.
Clusia Galactodendron »
Coccoloha caracasana »
— nivea ' »
— uvifera ;>
« Coco » vedi : Cocos nucifera.
« Cocoanut Palm » vedi : Cocos nucifera.
« Cocoa plum » vedi : Chrysohalanus Icaco.
Cocomero, vedi : Citrullus vulgaris.
Cocos nucifera 89-252
« Cocotier » vedi : Cocos nucifera.
<i Coeur de boeuf » vedi : Anona reticulata.
Coffea arabica »
— Liberica »
— robusta. (Fioritura e ringiovanimento del — ) (R. a. e.) »
— Stenophylla »
« Coir » >
Cola acuminata >
Colea pedunculata »
Composizione Chimica (Sulla — ) dei Terreni Alluvionali del Bacino del
Torrente Falcat ("Sahel Eritreo) A. MAUGINI »
Concessioni (Prime — ) di terreno in Tripolitania. (N. d. n. e.) (t) . . »
Concorso (Il — ) di Motocultura di Chassart, Settembre 191 3. MARIO
CASTELLI. (N. b.) »
— (Le resultanze del — ) di Motocultura di Parma, 191 3, in rapporto alle
condizioni dell'Agro Romano. FEDERIGO GIORDANO. (N. b.) . »
— (Relazione sul — ) Internazionale di Motocultura di Chaouat. (R. a. e.) »
Congress (Proceedings of the Third International — ) of Tropical Agriculture.
(N. b.) »
Congresso Internazionale (X — ) di Dry Farming. (R. a, e.) »
Conifere (Le — ) da rimboschimento e l'industria resinifera. C. CRAVERI.
(N. b.) »
Copra >
Cordeauxia edulis »
256
257
378
257
255
257
257
I
377
126
126
59
127
125
3H
90
257
(1) N d. n. e. : Notizie dalle nostre colonie.
X
Cardia aòyssinica Pag. 259
— Macleodii » 259
— Myxa => 259
— nitida » 260
— obliqua » 260
— subcordata » 260
Cordila africana » 260
Coriandolo » 87
« Corossolier » vedi : Anona muricata,
a Coscin » vedi : Aberia dbyssinica.
Costa Rica. (I banani a — ) (R. a. e.) » 56
Cotone » 9*
— Alcune notizie sull'Azienda cotonifera di Carcabat. Dr. G. MANGANO. » 321
— (Appunti sulla coltivazione del — ) nella Somalia Italiana Meridionale.
G. SCASSELLATI-SFORZOLINI » 193
— var. Abassi 200-20I
— var. Afifi 200'20i
— Caravonica 202-206
— (La coltivazione del — ) nelle Indie Occidentali. (R. a, e.) ... . » 183
— var. Saccalaridi 200-201
— < Triumph » vedi : Gossypium hirsutum.
— var. Upland 202-203-206
— var. Janovich » 200
Cotoni egiziani 200-201-203-206
— sea island 203-206
« Cotton-seed-feed » » 92
Couepia chrysocalyx * » 260
— fioccosa » 260
— Kuntiana » 261
— Martiana » 261
Coula edulis » 26 1
Cotima rigida » 261
— utilis » 261
« coupi » vedi : Acioia guianensis » 5^
« Courbaril » vedi : Hymenaea courbaril,
Couroupita guianensis » 261
Coìissapoa Brownii » 262
Cowpea, vedi : Vigna sinensis,
Crataeva Tapia » 262
« Cream of tartar tree » » 5^
a Cuapinol » vedi : Hymenaea courbaril.
Cuba. (Il noce di — ) (R. a. e.) . » 56
Cucumis Melo » 121
— saiivus » 121
Cucurbita tnaxitna » 121
Cupania sapida » 262
« Custard-apple » vedi : Anona reticulata e Anona glabra.
Cynanchum Messeri » 309
XI
Cynometra caidiflora Pag. 262
Cyphomandra heterophylla » 262
Cyrtocarpa procera » 263
D.
« Dahoe > vedi : Dracontomelon tnangiferufn » 265
Datteri (Il commercio dei — ) in Tunisia e in Algeria, (R. a. e.) . . . » 188
— (I — ) del Brasile. (R, a. e.) ^ 306
« Dawon-dorian » vedi : Dario zibethinus,
« Dente del Nord Ovest » vedi : Zea Mays.
Detariunt senegalense » 263
Dialium divaricatum » 263
— Jìoribundum » 265
— gutneense » 263
— indimi » 263
— ovoidetim » 263
Diaspis Bromeliae » 102
Dillenia pentagyna » 263
— phylippinensis » 264
— speciosa !.. » 264
« Dilly » vedi : Achras Sapota.
« Dima > vedi : Adansonia digitata.
Dioscoree (La moltiplicazione delle — ) per tubercoli. (R. a. e). , . . » 306
Diospyros Barteri. ' > 265
— Bendo » 265
— Ebenaster > 264
— Embryopteris » 264
— Kirkii > 265
— mespiliformis » 264
— platypliylla » 265
— quaesita » 265
— tessellaria » 265
— tricolor 5. 265
— verrucosa » 265
DiphoUs minutiflora » 265
Disdercus ;> 20I
« Djambejan » vedi : Canariutn altissimiim.
< Djamblang-sabrang » vedi : Imbricaria coriacea,
« Djamboe-dersana » vedi : Eugenia malaccensis.
« — klampok » vedi : Eugenia javanica,
« — klampobi » vedi : Eugenia alba.
« Djarwoera » vedi : Garcinia dulcis.
» Djoewet » vedi : Eugenia Jambolana.
Dobera glabra » 265
« Dodda challu » vedi : Cardia obliqua.
«. Doekoe » vedi : Lansium domesticum,
Dracontomelon mangiferum » 265
XII
Drenaggio (Irrigazione e — ) negli Stati Uniti. (R. a. e.) Pag. 187
Dry-farming. (R. a. e.) » 125
— (X. Congresso Internazionale di — ) (R. a. e.) » 125
<■■ Duat » vedi : Eugenia Jajnbolana.
Dura (La — ) come surrogato del frumento nella panificazione. ALBERTO
CASELLI » 217
« Durian » vedi : Durio zibethimis.
Durio zibethtntis il 7-266
Durra bianca, vedi : Andropogon Sorghum,
« Durraas » vedi : Aphania senegalensis.
E.
Earias insulana -> 339
Economia agraria e Statistica, (R. a. e.) 309-380
« Efrie vedi : Garcinia Kola,
Elaeis guineensis » 88
— melanococca » 88
Elaeocarpus serratus » 266
Embella robusta » 266
« Emboto » vedi : Euclea lanceolata.
Endiandra praeclara » 267
Erba medica » 3^
Eriodendron anfractuosum » 95
Erisma Japura » 267
Erj'thrina . » lOl
Eritrea. (N. d. n. e.) » 375
— Note sulla Legislazione forestale. — L. SENNI 65-148
— Sulla Composizione Chimica dei Terreni Alluvionali del Bacino del
Torrente Falcat (Sahel Eritreo) A. MAUGINI > i
Eucalitti » 209
Euchlaena mexicana » 120
Euclea Kellau » 267
— lanceolata » 267
Eugenia alba » 267
— amplexicaulis > 268
— apiocarpa » 268
— aquea » 268
— araujoana > 268
— argentea » 268
— Arnottiana » 268
— aurata » 269
— buxifolia » 269
— calophyllifolia » 269
— cawporum » 269
— Cupidi » 269
— carthagenensis » 269
— cauliflora • » 270
XIII
Eli-genia chlorocarpa Pag. 270
— davi fior a » 270
— clinocarpa ,-> 270
— coarensis » 271
— cor dif olia » 271
— Correae » 271
— cydoniaefolia » 271
— decorticans » 271
— dichroma » 272
— dicrossa » 272
— Dombeyi » 272
— duchassaingiana > 272
— dulcis » 272
— dysantha ,.. » 272
— flutninensis , » 273
— /ruticulosa » 273
— fusca » 273
— glomerata » 273
— gracilis ■-> 273
— grandis » 273
— guavira » 274
— Heyneana s 274
— Hoff^nanseggii » 274
— impunctata > 274
— inocarpa » 274
— inundata » 275
— itacohimensis > 275
— itajnrensis » 275
— Jambolana » 275
— javanica » 276
— jiqiiitinhonhensis • 276
— Klotzscìiiana » 27-6
— Kicnthiana » 276
— leptoclada » 276
— Leucandendron » 277
— linguaeformis » 277
— ìitoialis » 277
ludibunda
277
macrocarpa ,> 277
macroclada » 277
macrosperma , » 277
tnalaccensis ,> 278
Martini , 278
Martiusiana >, 278
montana , 278
Moritziana j, 278
muricata [ „ 270
myrobalana , 270
XIV
Eugenia neglecta Pag. 279
— nemoralis » 279
— Nhanica » 279
— nigra » 279
— oblongata » 000
— obovata » 280
— ovali/olia » 280
-— oiiiariensis * 280
— Pisonis » 280
— pitanga » 280
— platyclada » 281
— Poiteaui » 281
— poly carpa » 28 1
— prasina » 281
— protninens » 281
— prora » 20 1
— pruniformis * 282
— pseudopsidium ' » 282
— pyrifortnìs ® 282
— rhombocarpa * 282
— rebusta » 282
— rosmarini/olia * 203
— rotundifolia » 283
— rugosa * 283
— salici/olia • • » 283
— scanJens " 189
— siamensis * 203
— Sieberiana * 283
— sphenophylla . " 284
— stigmatosa » 204
— strellensis » 284
— subcordata > 284
— suffruticosa » 284
— supraxillaris » 284
— temiifolia * 285
— Thomasiana "» 285
— truncata » 285
— turbinata » 285
— umbelliflora * 285
— Uvalha » 285
— Vautìiiereana ' 280
— verruculosa » 280
— xalapensis * 286
Euphorbia stenoclada * 3'-'9
Etiphorbies xylophylloides * 3*^9
XV
Fabbisogno d'acqua per diverse piante in rapporto alla sostanza secca pro-
dotta. (R. a. e.) Pag. 119
Fadogia Zeyheri » 286
Fagiolo, vedi : Phaseolus vulgaris,
— del Messico, vedi : Phaseolus vulgaris.
Fagopyrum Fagopynim » I20
Falcat. (Sulla Composizione Chimica dei Terreni Alluvionali del Bacino
del Torrente — ) (Sahel Eritreo). A. MAUGINI » i
« Faux cannelier » vedi : Amomis acris » 53
Fava, vedi : Vida Fàba.
Feronia elephanthum , » 287
— lucida » 287
Feterita, vedi : Andropogott Sorghum.
Ficus acidula » 287
— Carica » 288
— Sycomorus ■•> 288
Filippine. (Lo Zebù indiano come miglioratore dei bovini nelle — ) (R. a, c.J » 312
Flacourtia cataphracta » 289
— flavescens » 289
— hirtiuscula » 289
— inertnis » 289
— montana » 289
— Ramontchi » 290
— Rukam » 290
Floram (Schedae ad — ) libycam exiccatam. AUG. BÈGUINOT - ANT.
VACCARI. (N. b.) . . . » 191
Frumento (Farina di — ) 219-225
— « emmer » vedi : Trtticutn dicoccum,
— « Galgalos » vedi : Triticum aestivum.
— di Kharkov, vedi : Triticum aestivum.
— di Kubanka, vedi : Triticum diirum.
— (La produzione di Orzo e di — ) in Tripolitania durante l'anno agrario
1913-914. (R. a, e.) » 54
— di Turchia, vedi : Triticum aestivum.
Frutti tropicali e semitropicali Cesclusi gli agrumi). E. O. FENZI 40-97-167-250-359
G.
« Gabinabo » vedi : Canipomanesia aurea.
« Gajan » vedi : Inocarptis edulis.
Garcinia Andersoni » 290
— Cambogia ' » 290
— celeòica » 29°
— dulcis » 290
— indica » 291
XVI
Garcinia Kola Pag. 291
— Livingstonei " 291
— Mangostana * 291
— panicidata '" 292
— pedunculata * 292
— Vidalii » 292
— Xantochymìis * ^93
« Garofano » vedi : Caryophyllus aromatic2is.
Gelechia gossypiella » 201
« Gelimo > vedi : CanariuTn comtnune.
Genio rurale. (R, a. e.) 59"^° 7
Genipa a?nericana * 293
Geoffroya superba » 293
« Gerù-poppù » vedi : Anacardium occidentale.
Gliciridia » 254
« Ghirka primaverile » vedi : Triticum aestivum.
« Giroflier » vedi : Caryophyllus arotnaticus,
Glycine hispida » 121
— Soja » 121
Gnttum Gnemon » 293
Goìnidesta anacardiaefolia » 294
— Chamissoeana » 294
— crocea » 294
— Hooketiana » 294
— Jacquìniana » 294
— magni/olia • » 295
— Poeppigiana » 295
— reticulata » 295
— Schaueriana » 295
— Sellowiana . i . » 295
— Sonderiana * . . » 296
— spectàbilis - 296
— Springtana » 296
Gonolobus edulis » 296
Gossypium hirsiitum » I2i
Gourliea decorticans » 296
Grano (Coltivazione e selezione del — ) nell'Australia. (R. a, e.) . . . » 305
Granturco « Chinese bianco » vedi : Zea Mays.
— « Esperanza » vedi : Zea Mays,
— < Laguna » vedi : Zea Mays.
« Grao de gallo » vedi : Lticuma torta.
Grewia bracteata » 297
— excelsa » 297
— hirsuta » 297
— orientalis » 297
— populifolia » 297
— scabrida » 297
— scabrophylla » 298
XVII
Grewia tiliaefolia Pag. 298
— Zimbellata » 298
— villosa » 298
Grumtlea macrocarpa » 298
« Guanabana » vedi : Ancna muricata,
Guatteria oliviformis » 298
<s Guava » vedi : Inga vera.
€ Guavirà » vedi : Etigenia guavirà.
« Guabiroba do cachorro » vedi : Abbevillea guaviroia.
« — do campo » vedi : Abbevillea Klotzschiana,
« — felpuda » vedi : Campomanesia discolor.
« — do mato » vedi: Abbevillea chrysophylla.
« Guavo real » vedi : Inga spectabilìs,
« Guayabote » vedi : Diospyros Ebenaster.
Gtiettatda speciosa » 299
Guizotia oleifera » 95
H.
Habzelia aethiopica » 299
« Haga » vedi : Flacourtia Ramontchi » 290
Haematostaphys Barteri » 299
« Halasu » vedi : Artocarpus integri/olia.
Hancornia speciosa » 299
Harpephyllum caffrtim • 300
Helianthus petiolaris » 122
Heliothis armiger. » 201
Heritiera litoralis ■ » 189
Hesperotneles lanuginosa » 300
« Hessan » vedi : Artocarpìcs hirsuta.
« higuero del monte » vedi : Carica qtiercifolia.
Hirtella hebeclada » 301
— Martiana » 300
Hitzeria edtdis » 30 1
< Hoeni » vedi : Antidesma Bunius.
« Hoesoer > vedi : Garcinia celebica.
« Hoja menuda » vedi : Eugenia buxifolia.
Hopi, vedi : Zea Mays,
Hordewn distichon » 120
Hordeum vulgare » 120
Hymenaea Courbaril » 301
Hyphaene dankaliensis » 301
— nodiilaria » 30^
— thebaica » 302
I.
Icacina macrocarpa » 302
« Icaco » vedi : Ckrysobalanus Icaco.
XVIII
« Ilama » vedi : Anona excelsa.
« Ilamatzapoti » vedi : Anona excelsa,
lUipe Pag.
Imòricaria coriacea »
Impero Britannico. (Il numero degli Inglesi nell' — ) (R. a. e.) . . . »
« Imyraeem » vedi : Lucuma glycyphloea.
v; ìndian Flint >; vedi : Zea Mays.
Indie Occidentali. (La coltivazione del cotone nelle — ) (R. a. c.j . . . »
Industria resinifera. (Le conifere da rimboschimento e 1' — ) C. CRAVERI.
(N. b.; »
Inga . »
•« Ingà : gwazu » vedi : Inga affinis.
Inga affinis '. . . »
— barbata »
— circinalis »
— eduUs »
— Feuillei »
— ingoides »
— insignis »
— /inicuil »
— ornata »
— sapida >
— spectabilis »
— vera »
— vulpina »
Innesto (Recenti esperienze suU' — ) di piante fruttifere tropicali, compiute
alla Stazione Sperimentale di Lamao (Filippine) (R, a. e). . . . »
Inocarp7is edulis »
Insetti nocivi all'Agricoltura ed alla Selvicoltura - Descrizione - Costumi
e mezzi per combatterli. C. CRAVERI. (N. b.) »
Irrigazione (Progressi dell' — ) nell'Africa del Sud. (R. a. e.) ... . »
— e drenaggio negli Stati Uniti. (R. a. e.) »
Irvingia gabonensis »
95
303
310
183
314
lOI
303
304
304
303
303
304
304
303
304
304
304
304
304
117
304
314
187
187
304
« Jabuticaba » vedi : Eugenia cauliflora.
« Jacaratia » vedi : Carica quercifolia.
« Jack » vedi : Artocarpus integri/olia.
« Jagua » vedi : Genipa americana.
« Japura » vedi : Erisma Japura.
» Jatai » vedi ; Hymenaea Courbaril.
« Jayama » vedi : Ananasso sativa.
« Jnicuil » vedi : Inga Jnicuil.
Juglans insularis Gris. (R. a. e.) . .
« Juvia » vedi : Bertholletia excelsa.
56
K.
XIX
e Kadawal » vedi : Anthocephalns Cadamba.
« Kadu-nimbu » vedi : Atalantia monopliylla.
« Kaffir plum » vedi : Harpephylhtm caffrum.
Kafir X «iurra, vedi : Andropogon Sorghzim.
— nero precoce, vedi : Andropogon Sorghum.
« Kamark » vedi : Averrhoa Carambola.
« Kambog » vedi : Dillenia speciosa.
« Kanagale » vedi : Dillenia speciosa.
« Kanari > vedi : Canaritim commune.
Kapok
« Kare » vedi : Canthium parvifolitim.
« Karekai » vedi : Cai issa Caratidas.
« Karinda » vedi : Carissa Carandas,
« Ravviste » vedi : Feronia elephantum,
* Kayam » vedi : Inocarpus edulis,
1 Kekune » vedi : Aleurites moluccana.
<'. Kellau T, vedi : Euclea Kellaii.
« Kemiri » vedi : Aleurites moluccana.
a Kempugerù » vedi : Anacardium occidentale.
« Kendal » vedi : Cardia Myxa.
Ketambilla, vedi : Aberia Gardnerii.
Kibara coriacea
« Kilokrafkuchen »
4 Kirumilli mara » vedi : Cicca dìsticha.
« Ki-seua-quang » vedi : Caseoria Kerrii.
« Klampojan » vedi : Anthocephalns Cadamba.
« Kola 3> vedi : Cola acuminata.
t Koltega » vedi : Dillenia pentagyna.
« Korangier » vedi : Dialum indum.
€ Kukui » vedi . Aleurites moluccana.
Kurrimia pulcherrima
Iv.
Làbatia macrocarpa • • • •
« Laham » vedi : Eugenia owariensis.
Lamao, (Recenti esperienze sull'innesto di piante fruttifere tropicali com-
piute alla Stazione Sperimentale di — ) (Filippine).
Lallemantia iberica
Landolphia florida .
— owariensis
« Langsep » vedi : Lansium domesticum.
« Lanka » vedi : Artocarpus integri/olia,
« Lansa » vedi : Lansiutn domesticum.
Lansium domestictifn
Pag.
95
359
95
359
359
96
359
359
360
XX
Lantana trifoliata Pag. 360
« Lanzone » vedi : Lansium domesticum.
Lavorazione meccanica (La — ) del terreno nell'Agricoltura delle nostre Colonie 129-227-345
« Lechosa » vedi : Carica Papaya.
Leonia glycy carpa » 361
Lecythis lanceolata » 361
— Ollaria ' 360-361
— Pholii * 361
— ìtrnigera » 361
— Zabucajo » 361
Legislazione forestale eritrea (Note). L. SENNI 5-148
Leucaena ■ . , , » 254
« Leuweng » vedi : Garcinia celebica.
« Libang » vedi : Garcinia Vidalii.
Libri ricevuti in dono 63-128-191-316
Licania arborea » 361
— dealbata » 361
— macrophylla » 362
— micrantha » 362
— platypus » 362
Limo dello Scebeli (Analisi di un campione di — ) prelevato durante la piena
del maggio 191 1 » 198
Lino Nord Dakota, vedi : Linufn usitatissimutn.
Linum 7csitatissif7iu7n » 121
« Lobi-lobi -manis » vedi: Flacourtia Rukam.
a Locust tree » vedi : Hymenaea Courbaril » • 30 1
•« Lucmu » vedi : Luctima obovata.
Lucuma Bonflandii ■ . . . » 362
— Caimiio » 263
— glycyphloea » 363
— mammosa » 363
— obovata » 365
— psammophila » 364
— salici/olia » 364
— torta ■ j> 564
« lucumu » vedi : Lucuma obovata.
M.
Machilus edulis » 364
< Macoucou » vedi : Chrysophyllum Macoucon.
« Macuba » vedi : Eugenia Malaccensis,
Madagascar. (Sopra tre nuove cere del — ) (R. a. e.) » 309
« Madang » vedi : Artocarpus odoratissima,
Maesa indica » 765
« Mafura » vedi : Trichilia emetica,
« Mahapala » vedi : Mangi/era indica.
Mais. (Farina di — ) 219-225
XXI
309
365
365
365
365
365
365
Malesia. (Costo di produzione del Caucciù in — ) (R. a. e.) Pag
Malpighia coccigera »
— edulis »
— glabra »
— guadalajarensis »
— urens »
« Mamey » vedi : Mammea americana.
« Mamey zapote » vedi : Lticuma mamtnosa.
Mammea atnericana »
« Mamraee appiè » vedi : Mafnmea americana
« Mampalan » vedi : Mangifera indica,
« Mangabeira » vedi : Hancornia speciosa.
« Mangga » vedi : Mangifera indica.
« Manggis » vedi ; Garcinia Mangostana,
« Manggistan » vedi : Garcinia Mangostana.
Mangi/era caesia » 373
— foetida » 3-3
— indica 189-367
— laurina »
— macrocarpa - »
— Maingayi »
— oblongifolia »
— odorata »
— polycarpa , »
— similis • »
— verticillata »
« Mangoe » vedi : Garcinia celebica.
Mangrovie (Frutti e semi della formazione delle — ) raccolti lungo la costa
dalla Missione scientifica Stefanini-Paoli. (R. a. c.j »
« Mangue de brejo » vedi : Gomidesia anacardiaefolia.
« — do brejo » vedi : Gomidesia Chamissoneana.
V. Mani de los indios » vedi : Geoffroya superba.
« Manthulli » vedi : Garcinia Cambogia.
« Manzanita del cerro » vedi : Malpighia guadalajarensis.
« Marang » vedi : Artocarpus odoratissima.
« Maranon » vedi : Anacardium occidentale.
« Mari » vedi : Geoffroya superba.
« Mariam > vedi : Bouea burmanica.
« Marmalade box » vedi : Genipa americana.
« — tree » vedi : Aegle Marmelos e Lucuma mam7nosa.
Mar Rosso (Nel —). LUIGI GUFINO. (N. b.) »
« Marvel Bluestem » vedi : Triticum aestivum.
« Matzatli » vedi : Ananassa sativa.
« Mawana » vedi : Mangifera indica.
« Mawu » vedi : Mangifera indica.
Medica falcata, vedi : Medicago falcata.
— Grinum, vedi : Medicago sativa.
— peruviana, vedi : Medicago sativa,
t
373
373
372
372
373
372
000
373
189
381
XXII
Medicago falcata Pqg. 121
— saliva » 121
« Mei » vedi: Artocarpus incisa,
« Melata » » 339
Meliloto, vedi : Melilotus alba,
Melilotus alba » 121
« Meloa zapote » vedi : Carica Papaya.
Miscellanea. (R. a. e.) , » 188
Missione Franchetti (La — ) in Tripolitania. Appendice II.^ Memorie ed in-
dagini scientifiche. SOCIETÀ ITALIANA PER LO STUDIO DELLA
LIBIA. (N. b.) » 381
Missione Scientifica Stefanini-Paoli. (Frutti e semi della formazione delle
Mangrovie raccolti lungo la costa dalla — ) (R. a, e.) » 189
« Mlindjo » vedi : Gneticm Gnemon.
« Moendoe » vedi : Garcinia dulcis.
« Mokononga » vedi : Garcinia Livingstonei.
« Mopte » vedi : Acokanthera àbyssinica.
Motocultura (Il Concorso di — ) di Chassart, Settembre 19 13. MARIO
CASTELLI. (N. b.) » 126
— (Il Concorso di — ) di Parma 1913 in rapporto alle condizioni dell'Agro
Romano, FEDERIGO GIORDANO. (N. b.) » 126
— (La — ) ad Arras e a Grignol nell'Ottobre 1913. FEDERIGO GIOR-
DANO. (N. b.) » 126
— (Relazione sul Concorso Internazionale di — ) di CHAOUAT. (R a. .e.) » 59
« Motzauri » vedi : Garcinia Livingstonei,
« Mowana » vedi : Adansonia digitata.
Mucuna sp 189-254
« Murkali » vedi : Buchanania lati/olia.
€ Murtinho » vedi : Eugenia ovali/olia.
« Muskul » vedi : Buchanania lati folta.
Myristica surinamensis » 96
N.
« Nagka » vedi : Artocarpus integri/olia.
« Nam-nam » vedi : Cynometra cauliflora.
« Nanas » vedi : Ananassa saliva.
« Nance » vedi : Byrsonima cotinifolia.
« Nanche » vedi : Malpighia guadalajarensis
« Nangapari-mi » vedi : Eugenia camporum.
« Nansa » vedi : Cardia àbyssinica.
9 Narras > vedi : Acanthosycios horrida.
Navone, vedi : Brassica Napus.
« Nerale » vedi : Eugenia Jambolana,
« Netted custard appiè » vedi : Anona reticulata.
« Ngauloe » vedi : Dracontomelon mangiferiim.
« Nhanica » vedi : Eugenia Nhanica,
Nicotiana rustica » 26
XXIII
Nicoiiana Tabacum Pag. 26
« Nispero » vedi : Achras Sapota.
« Noce del Brasile » vedi : Bertholletia excelsa,
— (Il — ) di Cuba. (R. a. e.) » 5^
— d'India, vedi : Aleurites triloba.
« — di Para » vedi : Bertholletia excelsa.
Note Bibliografiche 190-3 14-381
Notizie dalle nostre Colonie » 375
O.
« Oba » vedi : Irvingia gaòonenszs.
« Ogana » vedi : Hahzelia aethiopica .
« Ohia-ai » vedi : Etcgenia malaccensis,
« Oiti de porco » vedi : Couepia Martiana.
€ Olosapo » vedi : Couepia Jìocrosa,
<5 Ongolhatz » vedi : Aderta ahyssinica.
Oryza sativa » 121
Orzo « Baldi » vedi : Hordeum vulgare.
— bianco senza glume, vedi : Hordetim vulgare.
— (Farina di — ) , . . . . 219-225
— « Hanncher » vedi : Hordeum distichon.
— (La produzione di — ) e frumento in Tripolitania durante l'anno agrario
1913-914. (R. a. e.) » 54
— nautico vedi : « Hordeum vulgare ».
— nella vallata del Rio Negro » 37
€ Osteophloeum platyspermutn » (Nuovo seme oleifero dell'America Meri-
dionab) (R. a. e.) » 379
« Otahit gooseberry » vedi : Cicca disticha.
Oxicarenus hyalinipennis » 20 1
F».
« Pacay » vedi : Inga Feuillei.
v. Palilla > vedi : Campomanesia lineatifolia,
« Palillos » vedi : Campomanesia lineatifolia.
« Palipal » vedi : Maesa indica.
€ Palo de vaca » vedi : Clusta Galactodendron .
« Palma di Cocco » vedi : Cocos nucifera.
« Palma Dum » vedi : Hyphaene dankaliensis e H. nodularia.
a — di Palmira » vedi : Borassus Jlabelliformis.
— da olio. (Commercio dei semi di — ) (R. a. e.) » 380
— (Le — ) coltivate o provate in piena aria nei giardini d'Italia. GIORGIO
ROSTER. (N. b.) » 190
« Paniala » vedi : Flacourtia cataphracta.
Panicutn miliaceutn » 120
Panificazione. (La dura come surrogato del frumento nella) ALBERTO
CASELLI » 217
XXIV
< Papaguayan » vedi : Crataeva Tapia.
« Papaia » vedi : Carica Papaya,
Papaturra, vedi : Bellucia costaricensis .
« Papayer » vedi : Carica Papaya,
« Papaw » vedi; Carica Papaya.
« Paradise uut » vedi: Lecythis Zabucajo.
« Paranari » vedi: Couepia chrysocalyx.
a Parangi » vedi : Carica Papaya.
Passiflora lauri/olia Pag. 175
Pastorizia albanese, (Appunti sulla — ) CARLO .MANETTI » 212
Patata Irish Cobbeer, vedi : Solarium iuberosum.
— M. Cormick. vedi : Solarium tiiberosum,
« Pekee » vedi : Caryocar butyrosum.
« Pelem » vedi : Mangi/era indica.
Pelli (Processi di concia delle — ) in Cirenaica. (R a. e) »
« Pepino do matto » vedi : Airibelania tenuiflora.
« Perinkare » vedi : Elaeocarpiis serratus.
Persea gratissitna »
Phaseolus vulgaris .... »
Phoenix dactylifera »
Phormium tenax (Il — ) nella Nuova Zelanda. (R. a. e.) »
Phytelepha; macrocarpa »
Piante fruttifere tropicali (Recenti esperienze sull'innesto di — ) compiute
alla Stazione Sperimentale di Lamao (Filippine). (R, a. e.). ... »
« Pili-pilanay » vedi : Canarium commune,
« Pina 5> vedi : Ananassa sativa.
« Pine appiè » vedi : Ananassa sativa.
Pinus Pinea »
Piovosità (La — ) nella regione cotonifera degli Stati Uniti. (R. a. e.) . »
« Piquia » vedi: Caryocar villosum.
Pisello, vedi : Pisum sativum.
Pisum sativum.
« Pitanga » vedi : Eugenia pitanga.
« — de cachorro » vedi : Calyptranthes iuberculata,
« Pitangueira » vedi : Eugenia ludibunda.
Pithecolobium »
Plantae Tripolitanae ab auctore anno 1913 lectae et Repertorium florae
vascularis Tripolitanae. La Missione Franchetti in Tripolitania. Ap-
pendice I. — R. PAMPANINL (N. b.) »
Poinciana »
« Pomme canelle » vedi : Anona squamosa,
« Pond-apple > vedi : Anona glabra.
« Ponoan » vedi : Feronia elephantum.
Proprietà fìsiche (Su alcune — ) del suolo che influiscono sull'attività bacte-
rica. (R. a. e.) » 57
Ptychotis Ajovan » 87
58
118
121
116
119
89
117
98
306
lOI
62
lOI
XXV
Q.
e Quatre épices » vedi : Atnomis acris.
« Quenee mango » vedi : Mangi/era oblongi folta,
« Ouiebra hacha » vedi : Eugenia pseudopsidiutn,
R.
« Ramanie » vedi : Boiiea macrophylla.
Ramtille, vedi : Gidzotia oleifera.
Rapa, vedi : Brassica Rapa.
Raphamis chinensis oleiferus Pag. 95
Rassegua Agraria Coloniale 54"! ^ 7"! 83-305-378
Ravanello chinese » 95
« Regan » vedi : Eugenia xnlapensis.
Retama Retam » 211
Rhizophora inucronata » 189
Rimboschimento (Per il — ) della Tripolitania. Due fatti di altissimo valore.
E. O. FENZI » 209
« Rimo » vedi : Artocarpiis incisa.
Rio Negro. (Note pratiche sull' Argentina. La vallata del — ) LORENZO
CORSI » 31
Riso dell'Honduras, vedi : Oryza saliva.
« Roble bianco » vedi : Licania. arborea.
a Roekem » vedi : Flacourtia Rukam.
« Roh-az » vedi : Eugenia owarientis,
< Roomanija baitool » vedi : Bouea macrophylla.
Saggma, vedi : Fagopyrum Fagofyrtitn.
« Sagla » vedi : Ficus Sycomorus.
« Samboete » vedi : Dillenia speciosa.
Sanitation. (Practical Tropical — ) W. ALEX MUIRHEAD. (N, b.) . . » 190
« Sapodilla plum » vedi : Achras Sapota.
« Sapodille » vedi : Achras Sapota.
« Sapoong » vedi : Mangifera Maingayi .
« Sapotilla » vedi : Achras Sapota.
« Saramuyo » vedi : Anona squamosa.
« Scioalà » vedi : Ficus Sycomorus,
« Sea grape » vedi : Coccoloba uvifera.
Segala. (Farina di — ) 219-225
Sesamo 91-93
Sesamutn indicum » 93
— orientale » 93
— radiatum » 93
Shangani. (Chiusa per irrigazione sul fiume — ) (R. a. e) , » 188
XXVI
« Shea butter tree » vedi : Butyrospermum Parhii.
Siam. (L'Agricoltura nel — ) (R. a. e.) Pag. Ii8
< Sibaroewas » vedi : Garcinia celebica.
« Soh » vedi : Gnetum Gnemon.
Soja^ vedi : Glycine hispida.
— selvatica, vedi : Glycine Soja.
Solanuin tuberosum » 121
Somalia Italiana Meridionale. (Appunti sulla coltivazione del cotone nella — )
G. SCASSELLATI SFORZOLINI » I93
« Sompor » vedi : Dillenia petitagyna,
« SoDcoya » vedi : Anona purpurea.
Soukonn, vedi : Artocarpus incisa.
« Sonzapote » vedi : Licania platybtis.
Sorgo, vedi : Andropogon Sorghum.
— « Ambra rossa » vedi : Andropogon Sorghum.
— « Kaoliang bruno » vedi : Andropogon Sorghum.
— « Kafir bianco » vedi : Andropogon Sorghum.
— « — nero » vedi : Andropogon Sorghum.
« Sorveira » vedi ; Couma utilis.
« Sotte » vedi : Cardia Myxa.
« Souari nut » vedi : Caryocar nuciferiim.
« Sour sop » vedi : Anona muricata.
Spondias cyihereae Sonn. (R. a. e) ... , » Il7
Spugne (Le — ) usate come fertilizzante. (R. a. cj » 5^
« Star appiè » vedi : Chrysophyllum Cainito.
Stati Uniti. (Irrigazione e drenaggio negli — ). (R. a. e.) » 187
— (La piovosità nella Regione Cotonifera degli — ) (R, a. e.) . . . . » 306
Stigmaens floridanus » I02
Stizoloòium .... ' 254
Struzzo (L'allevamento dello — ) in America. (R. a. e.) » 313
Sudan grass, vedi : Andropogon Sorghzim.
« Sugar appiè » vedi : Anona squamosa,
« SuUock » vedi : Aphania senegalensis.
« Sweet sop » vedi ; Anona squamosa.
« Szechwan » (China) — (Note sul Tabacco dello — ) A. CHIERI . . » 25
T.
Tabacco (Note sul — ) dello « Szechwan » (China). A. CHIERI ... • 25
« Tahiti chestnut » vedi : Inocarpus edulis.
« Talang gubat » vedi : Diospyros Einbryopteris.
« Taltuza » (R. a. e.) » 5^
<£ Tatù > vedi : Eugenia supraxillaris.
Tecnologia. (Chimica agraria e — ) (R. a. e.) 58"379
« Teresa » vedi : Bunchosia costar icensis.
Terre somale (Risultati medi dell'analisi chimica di circa 90 campioni di — )
delle vallate alluvionali * I94
XXVII
Terreni alluvionali (Sulla Composizione Chimica dei — ) del Bacino del Tor-
rente Falcai (Sahel Eritreo). A. MAUGINI Pag. i
« Tindukra > vedi : Diospyros Emhryopteris,
« Tjempedack » vedi : Artocarpus Polyphema > 109
« Tjenke » vedi : Caryophvllus aromatictts.
< Tjerme » vedi : Cicca disticha.
Topografia (Manuale di — ) per pratica e per studio. G. DEL FABRO. (N, b.) » 62
« Towade » vedi ; Artocarpus Polyphema.
Trichina emetica » g6
Trifoglio bianco, vedi : Trifolium repens.
— incarnato, vedi : Trifoliufn incarnatum.
Trifolium incarnatum » 121
— repens » 121
Tripolitania. (N. d. n. e.) » 375
— (La produzione di Orzo e Frumento in — ) durante l'anno agrario 19 13-
914, (R. a. e.) » 54
— (Per il rimboschimento della — \ Due fatti di altissimo valore. E. O.
FENZI , . . » 209
— Plantae Tripolitanae ab auctore anno 19 13 lectae et Repertoriura florae
vascularis Tripolitaniae. La Missione Franchetti in Tripolitania. Ap-
pendice I. — R. PAMPANINI. (N. b.) » 62
— (Prime concessioni di terreno in — ) (N. d. n. e.) » 377
Triticum, dicoccum. » 1 20
— durum » 1 20
— CBstivum , » 1 20
« Trumpet tree » vedi : Cecropia peltata.
« Tuba >., » 255
Tunisia (Il commercio dei datteri in — ) e in Algeria. (R. a. e.) . . . » 188
U.
« Ucoca » vedi : Cyphomandra heterophylla.
« Uru » vedi : Artocarptis incisa.
« Uva del mar » vedi : Coccoloba uvifera.
V.
Vateria indica
— malàbarica
Veccia nera, vedi : Vida atropiirpurea.
— vellutata, vedi : Vida villosa.
« Velvet tamarind tree » vedi: Dialium guineense.
Vida atropiirpurea
— Faba
— villosa
Vigna sinensis
95
95
121
121
121
121
XXVIII
« Warrale » vedi : Caryophyllus aromaticus .
« Wild cinnamon » vedi : Amomis acris.
« Wild mango » vedi: Irvingia gahonensis .
Y.
< Yagruma hembra » vedi : Cecropia peliata.
a Yatai » vedi : Hymenaea Courharil.
« Y-ba-pu-ru » vedi ; Eugenia catiliflora.
« Yelieb » vedi : Cordeauxia edulis.
'Z.
Zanzibar. (L'Agricoltura a — ) (R. a, e.) Pag. 378
e Zapote borracho » vedi : Lucuma salici/olia,
« — chico » vedi : Achras Sapota.
« — de olor » vedi : Couepia Kunthiana.
« — negro » vedi : Diospyros Ebenaster.
« — prieto » vedi ; Diospyros Ebenaster.
« Zapotilla » vedi ; Achras Sapota.
Zea Mays » 120
Zebù indiano (Lo — ) come miglioratore di bovini nelle Filippine. (R. a. e). » 312
Zootecnia. (R, a. e). • » V^2
« Zunza » vedi : Licania platybus.
2. - Per Autore.
CASELLI ALBERTO. - La dura come surrogato del frumento nella pa-
niiìcazione Pag. 217
CHIERI A. - Note sul Tabacco dello « Szechwan » (China) .... » 25
CORSI LORENZO. - Note pratiche sull'Argentina. La Vallata del Rio
Negro » 3^
FENZI E. O. - Frutti tropicali e semitropicali (esclusi gli agrumi) 40-97-167-250-359
— — Per il rimboschimento della Tripolitania. Due fatti di altissimo
valore » 209
MANETTI CARLO. - Appunti sulla pastorizia albanese » 212
— — Residui industriali di piante tropicali impiegati come alimento del
bestiame » 87
MANGANO G. - Alcune notizie sull'azienda cotonifera di Carcabat nel-
l'Eritrea . » 321
MATHIS P. - La Lavorazione meccanica del terreno nell' Agricoltura
delle nostre Colonie 129-227-345
XXIX
MAUGINl A. - Sulla Composizione Chimica dei Terreni Alluvionali del
Bacino del Torrente Falcai (Sahel Eritreo) Pag. i
SCASSELLATI-SFORZOLINI GIUSEPPE. - Appunti sulla coltivazione
del Cotone nella Somalia Italiana Meridionale » 193
SENNI L. - Note sulla Legislazione forestale eritrea 65-148
3. " Atti dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano.
Adunanza di Consiglio del giorno 2 Giugno Pag. 383
Asia Minore (L' — ) e gli interessi italiani, dott, GIUSEPPE CAPRA (Con-
ferenze) » 220
Conferenze tenute nella Sede dell'Istituto » 317
Corso Teorico Pratico » 383
Consiglio d'Amministrazione , . . . . » 64
Convenzione colla Libreria Internazionale Succ. B. SEEBER, Firenze. , » 64
Esami j) IQ2
Esposizione Coloniale di Genova » 64
Industria del freddo (SulP — ) e sue applicazioni nell'agricoltura ed orti-
coltura, F. MAURO (Conferenze) » 317
Lande (Le — ) della Guascogna, dott. MICHELE DE BENEDICTIS (Con-
ferenze) » 318
Missione De Filippi (Comnnicazione scientifica della — ) (Conferenze). . » 319
Nomine » 192
Personale 192-390
— (Movimento di — ) > 384
ANMO IX 31 GENNAIO 19 15 N. b
LAGRICOLT UR A
COLONIALE
PERIODICO MENSILE
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
FIRENZE
DIRETTORI
Dott. GINO BARTOLOMMEI-GIOLI — Dott. OBERTO MANETTI
REDATTORE-C A PO
Dòtt. LODOVICO ANDREUZZI
COMITATO DI REDAZIONE
Prof. ISAIA BALDRATI
Dott. ODOARDO BECCARI
Dott. ALBERTO CASELLI
Prof. EMANUELE DE CILLIS
Prof. ITALO GIGLIOLI
Dott. GUIDO MANGANO
Dott. CARLO MANETTI
Dott. MICHELE MANFREDI
Dott. ARMANDO MAUGINI
Dott. ALESSANDRO MORESCHINI
Prof. ATTILIO MORI
Dott, ROMOLO ONOR
Dott, RENATO PAMPANINI
Od. Prof, CARLO PUCCI
Dott. ROMOLO ROSSETTI
Dott. GIUSEPPE W. ROSSI
(jli articoli si pubblicano sotto 1' esclusiva responsabilità degli autori
I manoscritti non si restituiscono.
Quota d'abbonamento annuo all' agricoltura Coloniale per l'anno 1915 :
L. 12 per V Italia e Colonie Italiane — L, 15 per V Estero
Un fascicolo separato L. 1.25 in Italia e Colonie, L. 1.50 all'Estero.
ANNO IX 31 GENNAIO 1915 NUM, 1
L'AGRICOLTURA COLONIALE
ORGANO MENSILE DELL* ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO,
DEI SERVIZI AGRARI DELL'ERITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DELLA SEZIONE ITALIANA DELL'* ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE » E DELL' ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL' I. A. C. I.
♦ SOMMARIO ♦
Sulla composizione chimica dei terreni alluvionali del Bacino del Torrente
Falcat (Sahel Eritreo) - Dr. A. Maugini Pag. 5
Note sul Tabacco dello « Szechwan > - A. Chieri » 25
Note pratiche sull'Argentina : La vallata del Rio Negro - L. Corsi . . » 3 1
Frutti tropicali e semitropicali - Dr. E. O. Fenzi » 40
Rassegna Agraria Coloniale »54
Note Bibliografiche ...» 62
Atti dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano » 64
Sulla Composizione Cliiniica dei Terreni Sllugionali
del Bacino del Torrente Falcat (Sahel Eritreo)
L'utilizzazione delle piene torrentizie per l'irrigazione e la fer-
tilizzazione delle pianure orientali e occidentali dell'Eritrea, costi-
tuisce uno dei problemi più urgenti per la nostra colonia, e gli
importanti lavori di sistemazione idraulica a scopo irrigatorio del
torrente Falcat compiuti in economia dal Governo, debbono con-
siderarsi come l'inizio di un'azione più intensa da svolgersi in av-
venire per la colonizzazione agricola del bassopiano costiero.
Le caratteristiche generali della zona bonificata, qualche cifra
sulla probabile portata del Falcat, un breve esame del progetto e
varie altre notizie, ha riassunto il dott. Mangano sull' Agricoltura
Coloniale dello scorso Giugno (i).
Nel bacino del Falcat e in tutto il Sahel Eritreo le pioggie
cadono durante l'inverno, sull'altipiano invece esse sono raccolte
(1) Dott. Guido Mangano, — La sisiemazìone idraulica a scopo irrigatorie del torrente Falcai,
nel Sakel Eritreo - « Agricoltura Coloniale », anno Vili, n. 6, 1914.
L'Agricoltura Coloniale
durante i mesi estivi ; tutti i torrenti che prendono origine dalle
pendici orientali trasportano per effetto delle pioggie dell'altipiano,
grandi masse d'acqua ricca di belletta, le quali nelle condizioni natu-
rali vanno a scaricarsi nel Mar Rosso, inutilizzate. Il Falcat è il
più importante di questi torrenti per l'ampiezza del bacino imbri-
fero e la parte più a valle del suo corso, lievemente inclinata verso
la costa, oltre alle locali pioggie invernali si giova delle piene
estive del torrente ; con opportune sistemazioni del terreno si riesce
ad evitare che la cospicua massa di torbide provenienti dall'alti-
piano si scarichi nel mare per poterla impiegare nell'irrigazione e
fertilizzazione della regione. Sono queste in poche parole le con-
dizioni del basso bacino del Falcat.
Nella presente nota è contenuto uno studio preliminare dei
terreni della zona bonificata, alcune considerazioni sui possibili
effetti delle ripetute irrigazioni e un accenno a vari problemi che
dovranno essere affrontati per l'utilizzazione agricola della regione,
affinchè siano evitate in avvenire gravi sorprese.
Per ragioni di spazio non mi è possibile accennare alla storia
geologica della regione, alla serie ed età cui appartengono i ter-
reni del bassopiano costiero ; consulti il lettore l'interessante lavoro
sull'Eritrea dei prof.ri Dainelli e Marinelli (i).
Il materiale di studio per questa breve nota mi è stato favo-
rito dall'ing. Cavagnari, direttore del Genio Civile in Eritrea e più
recentemente dal dott. Mangano ; ho avuto a mia disposizione 29
campioni prelevati nel marzo 19 12 durante i lavori di rilievo ge-
nerale della regione e contrassegnati nell'annessa cartina con nu-
meri progressivi dall'i al 29 e 2 campioni raccolti nel Dicembre
191 3 segnati con le lettere A e B.
Nel laboratorio chimico dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano,
studiai tutti i terreni; per l'analisi mineralogica si prestò gentil-
mente il prof. Augusto Stella del Politecnico di Torino.
La natura alluvionale dei terreni e la loro grande uniformità
consigliarono di portare l'esame mineralogico su due soli campioni,
dei quali uno (n. 4), notevolmente sabbioso, l'altro (n. 25) più com-
patto (2). Con setacci da 100 e 200 maglie per cm^ si operò la se-
(1) Dalnelli e Marinelli. — Resuliati scientifici di un viaggio nella Colonia Eritrea. - Firenze,
Tipografia Galletti e Cocci, 1912.
(2) Lo stesso prof. Stella studiò una sabbia (raccolta dal dott. Mangano nell'alveo del Falcat)
caratterizzata dalla presenza di forti quantità di magnetite, anfibolo, granato, epidoto, oltre a zircone
e rutilo.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 3
parazione delle particelle di vario diametro e su ciascuna porzione
si procedette all'analisi microscopica.
CAMPIONE N." 4
1
Porzione
>
lOO .
• •
■»
fra
ICO e
200
»
<
200.
• •
Proporzioni
in volume
fra le diverse
porzioni
CAMPIONE N.o 25
Minerali presenti
Essenzialmente quarzo, feldspati, biotite, poca mu-
scovite e subordinatamente grani dei minerali
colorati della porzione che segue.
La miscela quarzo, feldspati, biotite diventa meno
importante; abbondano invece minerali colo-
rati e cioè anfibolo ed epidoto, e sporadica-
mente granato, tormalina e grani ferrugginosi.
Pulviscolo dei minerali sopra enumerati con molta
prevalenza di biotite.
Porzione >• loo . , .
» fra 100 e 200
•< 200.
Proporzioni
in volume
fra le diverse
porzioni
Minerali presenti
Spappolata in acqua si risolve in limo argilloso.
Essenzialmente quarzo, feldspati e miche (biotite
molto prevalente sulla muscovite) ; subordina-
tamente anfibolo e poca magnetite con granuli
ferrugginosi.
Subordinatamente pulviscolo dei minerali sopra
enumerati, molto abbondanti grumi argillosi.
Queste osservazioni, che possono verosimilmente essere estese
a tutto il bacino inferiore del Falcat, dimostrano chiaramente che
nella formazione dei terreni in studio hanno avuto importanza pre-
ponderante rocce granitiche. Per disfacimento dei graniti si otten-
gono terreni argillosi, con sabbia quarzosa e pagliette di mica, in
genere non molto ricchi • nei terreni del Falcat i feldspati sono
poco alterati e le pagliuzze di mica abbondantissime.
L' Agricoltura Coloniale
Sottoposi all'analisi chimica tutti i 29 campioni inviati dal-
l'ingegnere Cavagnari, servendomi dei comuni metodi consigliati
dalle nostre stazioni agrarie. Per ogni terreno eseguii le seguenti
determinazioni: scheletro, terra fina, umidità a 110°, perdita a fuoco,
carbonati, materia sabbiforme, materia argilliforme, azoto totale,
anidride fosforica e ossido di potassio solubili in acido cloridrico
concentrato.
Ho notato piccole variazioni di colore fra terreno e terreno,
lieve effervescenza con gli acidi, assenza di materiali grossolani ; 1
risultati dell' analisi meccanica della terra greggia e dell' analisi
fisico-chimica della terra fine sono riuniti nelle tabelle a pagg. 5-6.
Lo scheletro, rappresentato dalle particelle di diametro supe-
riore al millimetro, manca nella maggior parte dei terreni stu-
diati o raggiunge valori minimi ; nei pochi campioni che ne sono
riccamente provvisti, esso è costituito di ciottoli a spigoli vivi,
provenienti dal disfacimento della roccia locale che in qualche
punto è molto prossima alla superficie. La generale deficienza di
scheletro è in rapporto all'origine alluvionale di tutti i terreni della
regione.
Caratteristico il vario contenuto in umidità dovuto alla pre-
senza di sali minerali fortemente igroscopici, come meglio si dirà
in seguito. Anche il valore della perdita a fuoco che rappresenta
la materia organica, oscilla notevolmente ; pochi campioni, quelli
cioè decisamente sabbiosi, presentano contenuti minimi di sostanza
organica, mentre i tipi più diffusi nel bacino inferiore del Falcat
ne sono largamente provvisti. A determinare la costituzione fisico-
chimica dei terreni, nella regione considerata influiscono in modo
preponderante due fattori : ti materiale sabbìforvie molto diffuso in
tutto il litorale eritreo e che dà luogo a terreni sciolti molto sog-
getti all'azione dei venti e il materiale argilliforme che, deposto
annualmente dalle torbide del Falcat, corregge le sabbie costiere
rendendole meno incoerenti, e che può anche dar luogo a terreni pre-
valentemente argillosi. Per questo, nella parte a monte della regione
considerata, sono frequenti le sabbie, mentre a valle, perchè il limo
si depone in maggiore quantità, sono più diffusi tipi notevolmente
compatti; prevalgono però nella regione, terreni silicei o siliceo-
argillosi molto ben costituiti, profondi, che in avvenire, per la inin-
terrotta deposizione di nuova belletta, diverranno probabilmente più
compatti.
Ora si osservi, che le sabbie litoranee sono poverissime di ma-
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai
Numero
del campione
Profondità
a cui è stato
prelevato
Colore della
terra
Reazioue
agli acidi
Iti 1000 parti
di terra seccata
all'aria
Osservazioni
■z 0
0
(fi
2 Ci
I
Superf.
Avana chiaro
Debolissima
1 000
2
lino 0.50
id.
id.
0.931
999.07
3
tino O.io
Avana
id.
—
lOOo
4
Superf.
Av. nachiaro
id.
0.231
999.769
5
id.
Avana scuro
Forte
—
1000
6
id.
Avana chiaro
Debolissima
0.61
999.39
7
id.
id.
id.
—
1000
8
ifi.
id.
id.
2 03
997.970
9
id.
id.
id.
—
1000
Crostone di cm. 12 '/j di spessore
IO
fino 0.50
id.
Debole
127.81
872.19
II
fino 0.30
Avana scuro
Forte
245.04
754-96
12
Superf.
A vana chiaro
Debolissima
—
1000
13
fiuo 0.50
id.
Nulla
—
1000
H
fino 0.50
id.
Debolissima
1.93
998.07
iS
Superf.
id.
id.
6.85
993-15
i6
id.
id.
Porte
39-39
960.61
17
id.
id.
Debolissima
—
1000
i8
fino 0 50
Avana
Debole
—
1000
19
fiuo 0.20
id.
id.
347-5
652.5
20
fino 0.50
id.
Debolissima
—
1000
21
Superf.
id.
id.
—
1000
22
id.
id.
id.
—
1000
23
fino 0.30
id.
id.
434-69
565.31
24
Superf.
Avana scuro
Debole
24.18
975.82
25
id.
id.
Debolissima
1.024
998.976
26
id.
id.
id.
100.Ì
27
id.
id.
id.
0.922
999.078
28
id.
Avana chiaro
id.
—
1000
Grosso e resistente pezzo di argilU
29
id.
Avana
id.
—
1000
6
L'Agricoltura Coloniale
(U
IN 1000 PARTI DI TERRA FINA
Numero
del campici
Umidità
a
no*
Perdita
a
fuoco
Carbonati
Sabbia silicea
e silicati
Argilla, materia
argilliforme e
sostanze solubili
(per differenza)
I
34.9
66.30
5-70
397.20
495.90
2
4-5
12.10
1.50
913.30
68.6
3
14.7
40.1
2.10
714.90
228.2
4
5-2
7.1
£.50
945.70
40.5
5
80.3
103.2
76.70
6 II. 4
128.4
6
10.8
13-3
1.72
882.4
91.78
7
32.2
45.0
3.69
620,91
298.2
8
21-5
39-5
7.31
798.0
133.69
9
44-9
79-3
12.73
708.76
154-31
IO
22.3
32-5
16.50
730.96
197.94
II
»5.5
36.4
107.50
718.64
121.96
12
20.8
32.8
5-59
869.57
71.24
13
2.60
6.6
tracce
968.26
22.54
14
17.50
39-7
4-43
799-74
138.63
15
34.60
27.7
5.59
723.79
208.32
16
18. 1
19.9
86.10
771.12
104.78
17
16,0
25.8
7. no
811.74
139.46
18
77.0
72.5
16.9
435-54
398.06
19
II. 7
17.1
17.2
826 24
127.76
20
31-3
76.7
8.8
365-40
517.80
21
6.50
15.2
3.4
819.10
155-80
22
18.1
48.9
8.4
692.0
232.60
23
23.9
39-7
9-9
695.2
231.30
24
II. 7
21.2
16.6
807.6
142.90
25
22.6
89.0
3.7
534-82
349.88
26
17.10
76.8
2.4
720.34
183.36
*7
17.3
58.6
4.51
670.83
248.76
28
40.7
152.3
6.70
115.60
684,7
29
27.7
91.9
5.60
481.75
393-05
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 7
teria organica, mentre il limo ne è largamente provvisto; si può affer-
mare quindi che quanto più la belletta acquista importanza nella
costituzione di un terreno, tanto piìi questo risulta ricco di sostanze
organiche. La regione del Falcat e tutte le zone alluvionali del
bassopiano costiero che ricevono annualmente le piene dei torrenti,
dovrebbero presumibilmente trovarsi per l'azione fertilizzante delle
torbide, in condizioni particolarmente favorevoli allo sviluppo del-
l'Agricoltura.
La grande maggioranza dei terreni eritrei difetta di calcare (i)
per la modesta diffusione delle rocce calcaree in tutta la colonia ;
nella regione alluvionale in via di bonifica idraulica il carbonato
di calcio, è generalmente in piccolissima dose quantunque calcari
madreporici siano frequenti in tutta la costa eritrea. Infatti nei
pochi campioni (N.° ri e lò) nei quali la roccia locale ha eser-
citato notevole influenza sulla costituzione del terreno, il carbonato
di calcio è presente in notevole quantità.
La defìcenza di calcare e la forte dose di sali minerali igro-
scopici ai quali ho già fugacemente accennato, debbono notevol-
mente influire sulla attività microbica dei terreni ; il processo di ni-
trificazione ad esempio, si svolgerà molto lentamente se pure non
è impedito del tutto, e ciò potrebbe spiegare l'accumulo di sostanze
organiche che rimangono allo stato inattivo, in una forma inutiliz-
zabile dai vegetali. (2)
A parte queste considerazioni, è probabile che la mancanza di
forti dosi di calcare rappresenti nella regione considerata una con-
dizione favorevole, capace di evitare la formazione di sali molto
dannosi alla vita delle piante ; ma questo apparirà meglio nelle
pagine seguenti,
Nella tabella a pag. 8 sono riuniti i risultati dell'analisi chimica:
dalle cifre esposte risulta che in generale tutti i terreni della re-
gione bonificata si presentano in buone condizioni per il notevole
contenuto di elementi fertilizzanti.
Allo scopo di giudicare approssimativamente dello stato di com-
binazione in cui si trovano 1' ossido di potassio e 1' anidride fosforica,
(1) A. Maugini. — /terreni agrari delle Colonie Italiane. «Ili Congresso di Agronomia Tropicale»,
Londra, 1914.
(2) Questo fenomeno è stato da me riscontrato anche in un campione di terreno dell'altipiano eri-
treo ; si trattava di una terra nera nella quale la singole particelle minerali erano rivestite da uno straterello
di sostanza organica assolutamente inerte. La mancanza di carbonato di calce e la soverchia compattezza
avevano arrestato l'azione dei microrganismi nitrificanti.
8
U Agricoltura Coloniale
IN
1000 PARTI DI TERRA FINA
Numero
del
campione
Anidride fosforica
solubile in H CI
concentrato
Ossido di potassio
solubile in H CI
concentrato
Azoto totale
metodo Kjeldahl
I
3,05
7,41
1.35
2
1.83
3.08
2,52
3
2,06
4.72
1,40
4
1,79
1,41
0,22
5
i,ii
2,51
0,56
6
1,53
3,07
0,18
7
2,31
6,20
0,28
8
1,54
2.59
0,42
9
1.54
6,24
0.93
IO
1,68
3,92
1,29
II
2,00
3.40
1,53
12
2,03
3.98
1,81
*3
1,28
1,32
0,57
»4
»»32
2,96
1,09
15
1,63
2,51
0,88
16
2,04
4,90
1,24
17
0,96
2,26
1.45
18
2,74
6,23
0,90
19
1,47
3,31
1,36
20
1,29
3.81
0,63
21
2,13
1,69
0.99
22
2,59
4.10
2,09
23
2,84
5,29
1,64
24
1,96
3,22
1,51
25
1,21
1,98
0,82
26
0,87
3.63
1,03
27
1.29
2,89
1,22
28
2,55
4;9I
0,96
29
2,64
5.67
0,86
□
a
o
a
V
a
_o
'q.
S
cu
o
a
o
>
o
o
0
Q
0
H
H
0
H
0
«^
w
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai
9
su pochi campioni ripetei le determinazioni impiegando acido acetico ;
Ossido
di
potassio solubile
Anidride fosforica solubile
Numero del campione
in
ac
ido
acetico diluito
per %o
in acido acetico diluito
per %o
9
0.276
0.165
16
0.31
0.22
27
0.13
CI 16
Questi risultati che possono estendersi a tutto il bacino del
Falcat, dimostrano che solo una piccola parte degli elementi ferti-
lizzanti si trova in forma direttamente utilizzabile dalle piante ;
questa osservazione per le terre della regione di Gura e Godofelassi
era già stata fatta dal Prof. Sestini. (i)
Per riassumere, le caratteristiche fondamentali di tutto il ma-
teriale studiato, sono le seguenti :
i) I terreni del bacino inferiore del Falcat, a giacitura piana
o lievemente ondulata, con piccola inclinazione verso il mare, sono
per lo più notevolmente profondi e presentano condizioni di grande
uniformità con predominio grandissimo di terra fine.
2) Sono di natura alluvionale ; sulle sabbie costiere, mobili,
permeabilissime all' acqua e all' aria, si deposita annualmente la
belletta trasportata dal torrente nel periodo delle piene. Ne risultano
terreni siliceo-argillosi o argilloso-silicei ; nelle depressioni per la
maggiore quantità di limo che si accumula, sono maggiormente
diffusi i terreni argillosi, nelle località elevate terreni più sciolti.
3) La struttura fisica del maggior numero dei campioni, è
favorevole alle coltivazioni; la permeabilità all' acqua varia in rap
porto al predominio delle particelle sabbiformi o argilliformi. I ter-
reni più compatti difiìcilmente si lasciano attraversare dall'acqua e
si spaccano durante la stagione secca; in essi le azioni capillari
raggiungono notevole intensità.
4) Per le continue deposizioni di limo, tutti i terreni della
regione sono largamente provvisti di sostanze organiche e di azoto ;
solo le sabbie, del resto pochissimo diffuse, ne contengono piccole
quantità, li carbonato di calcio difetta nei terreni del Falcat, come
nella maggior parte dei terreni eritrei.
(i) Prof. Fausto Bestini. — Sulla composizione chimica di alcune terre coltivabili di Gura e di
Godofelassi (Colonia Eritrea) - in Studi e ricerche istituite nel Laboratorio di Chimica Agraria della
R. Università di Pisa, fase. Il, pag. 31-34.
10 L' Agricoltura Coloniale
5) La potenza dei terreni è notevolmente elevata; però sia
l'ossido di potassio che l'anidride fosforica trovansi in combinazioni
poco attive, per cui solo una piccolissima parte deve ritenersi pron-
tamente assimilabile dalle piante.
6) La deficenza di carbonato di calcio e la presenza di no-
tevoli quantità di sali solubili come si dirà presto, debbono presu-
mibilmente influire dannosamente sull'attività della flora microbica.
Tutte le trasformazioni della materia organica, che attraverso varie
fasi si compiono nel terreno per azione di micro-organismi, debbono
languire; la formazione di ammoniaca, acido nitrico essendo im-
pedite, la materia organica rimane probabilmente in uno stato inerte,
inutilizzabile dai vegetali.
Ma da uno studio che si limitasse alle ricerche fin qui espo-
ste, sarebbe molto diffìcile trarre un giudizio sul valore della re-
gione del Falcat ; altri problemi sorgono alla mente dello studioso.
Non basta accertare le buone condizioni fisico-chimiche, la potenza
e la ricchezza di un terreno, bisogna dimostrare che non esiste alcuna
condizione sfavorevole al libero svolgersi della vita vegetale. Si trova
la regione considerata completamente esente da cause di sterilità ?
Per chiarire questo lato fondamentale dalla questione eseguii alcune
ricerce preliminari sul modestissimo materiale ancora disponibile.
La vicinanza del mare, la presenza di importanti saline in
prossimità della zona bonificata (i), la flora schiettamente alofila di
tutta la regione costiera eritrea (2), mi convinsero dell'opportunità
di procedere alla determinazione dei cloruri in tutti i campioni di
terreno a disposizione ; feci un estratto acquoso mantenendo un rap-
porto costante fra terra e acqua distillata, portando a secco il fil-
trato determinai le sostanze solubili totali (3), ripresi il residuo con
acqua distillata e ricercai il cloro (4) riferendo poi a cloruro di sodio.
Nella seguente tabella sono riuniti i resultati :
(i) Ferdinando Martini, — Relazione sulla Colonia Eritrea. - Ministero delle Colonie, Voi. I.
Roma, Tipografia della Camera dei Deputati, 1913, pag. 212.
(2) Nella zona più prossima al mare e per una profondità di 3-4 Km., la vegetazione nativa è
costituita in grande prevalenza da cespugli di sueda (Sueda fruticosa) alti fino a due metri, fitti e con
zone nude qua e là. Procedendo verso l'interno la vegetazione erbacea sì fa ricca durante i! periodo delle
pioggie ; a IO Km. circa di profondità comincia la boscaglia di acacie spinose, di Caloiropis procera e
qualche esemplare di Tamarisco.
(3) Questo metodo non dà la misura esatta della concentrazione osmotica del liquido pedolitico,
perchè con esso si determina la somma cristalloidi 4" colloidi ; tuttavia trattandosi di ricerche prelìminarj
non mi sembrò opportuno ricorrere a metodi piti rigorosi.
(4) Determinai il cloro volumetricamente adoperando il nitrato d'argento e, come indicatore, la
soluzione neutra di cromato potassico al 5 "/„. (Metodi e norme per l'analisi chimica delle materie di uso
agrario. F. Sestini e D. Martelli, Vallardi, pag. 106.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 11
Numero
del
campione
Sostanze totali disciolte
Il residuo contiene
da 50 e. e. di H3O distillata
in IO gr. di terreno
Cloro %o
Cloruro di sodio %^
I
18,50
3.859
6.365
2
0,58
0,035
0,058
3
1,63
0,071
0,117
4
1,05
0,053
0,087
5
ii8,8i
53.171
87.717
6
1,66
0,124
0,204
7
9,46
0,619
1,022
8
1.52
0,103
0,169
9
1,24
0,056
0,093
IO
3,18
0,071
0,117
II
2,07
0,142
0,234
12
1,81
0,124
0,204
13
0,97
0,046
0,076
H
5,31
0,513
0,847
15
12,29
1,77
2,92
16 '
4,02
1,150
1.898
17
5,55
1,451
2,394
18
48,94
6,726
1 1 ,096
19
4.47
1.309
2,161
20
8,52
1.345
2,219
31
0,55
—
—
22
4.30
0,262
0,432
23
11,00
4,142
6,833
24
3,40
0,885
1,460
25
6,31
0,212
0,350
26
1,91
0,088
0,146
27
14749
0,849
1,402
28
60,52
22,196
36.617
29
13,21
1.664
2,745
12
L'Agricoltura Coloniale
Il contenuto in cloruro di sodio è variabilissimo nei singoli
campioni e raggiunge valori notevoli ; la forte differenza quasi sem-
pre esistente tra Ja quantità di sostanze solubili totali e il cloruro
di sodio, dinota che altri sali minerali sono presenti nei terreni.
La grande oscillazione nel contenuto di umidità si spiega pensando
all'azione igroscopica spiegata da questi sali ; dove essi abbondano
conferiscono al terreno un aspetto di freschezza molto promettente.
Ma prima di accennare ai possibili effetti di questi sali sulla
vegetazione cerchiamo di definirne la probabile origine. Una serie
di saggi qualitativi sugli estratti acquosi di alcuni terreni svelarono
la presenza di vari sali, prevalentemente cloruro di sodio e di ma-
gnesio, assieme a solfato di calcio e di magnesio; la natura dei
sali e il prevalere del cloruro di sodio su tutti gli altri, accennano
chiaramente ad una provenienza marina. Ma si osservino nella se-
guente tabella le variazioni nella percentuale di cloruro di sodio, col-
l'aumentare della quota del punto di prelevamento del campione :
Numero
del
campione
Quota del punto
in cui fu
prelevato il
campione
m.
Cloruro di sodio
Numero
del
campione
Quota del punto
in cui fu
prelevato il
campione
m.
Cloruro di sodio
38
I.OO
36,617
21
25-50
—
II
4-50
0,234
9
26,50
0,093
i6
5-50
1,898
24
27.50
1,460
5
6.00
87,717
12
28.00
0,204
i8
7.50
11,096
27
32.00
1,402
J9
8.00
2.745
8
36.50
0,169
20
9.00
2,219
2
37.00
0,058
I
10.00
6,365
3
47.00
0,117
»3
12.5
6,833
6
48.00
0,204
17
13.00
2.394
13
54.50
0,076
19
14.50
2,l6l
4
55-50
0,087
IO
15.50
0,117
25
66.00
0,350
15
22.00
3,92
26
66.00
0,146
7
24.00
I,02J
22
71.00
0,432
U
24.00
0,847
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 13
Sulla distribuzione dei sali solubili nei vari punti, influiscono
notevolmente la giacitura e la struttura fìsica del terreno ; cosi
il campione N.° 1 1 sebbene poco elevato sul livello del mare, con-
tiene piccole quantità di cloruro sodico essendo stato raccolto nella
parte più elevata di un' ondulazione del terreno, dove l' azione di-
lavatrice delle acque si manifesta intensamente. Viceversa il cam-
pione N.* 27 è ricco di cloruro sodico sebbene prelevato a 32 me-
tri sul livello del mare : nella conca depressa in cui si trovava, le
acque di lavaggio dei terreni circostanti stagnavano accumulando
sali solubili. Ma facendo astrazione da queste cause perturbatrici,
risulta abbastanza manifesto l'aumento della salinità col decrescere
della quota del punto di prelevamento.
La presenza di cloruro sodico nei terreni notevolmente elevati
sul mare non deve sorprendere; le coste dell'Eritrea e forse di
tutto il Mar Rosso, andarono soggette, a cominciare dal Pliocene
e forse in parte anche da un' epoca più remota, ad un sollevamento
che sembra sia stato quasi continuo ed abbia raggiunto un valore
abbastanza considerevole, (i)
Per le ragioni esposte mi pare si possa affermare che la sal-
sedine dei terreni dei bacino inferiore del Falcat deve la sua ori-
gine alla vicinanza del Mar Rosso, le cui acque come è noto sono
più salate di quelle del Mediterraneo e dell'Oceano Indiano. (2)
Per la chiarezza è opportuno qui distinguere le regioni salma-
stre costiere alle quali appartiene la zona del Falcat, dai terreni
alcalini veri e propri; le prime hanno rapporti più o meno palesi
col mare, i secondi invece sono generalmente caratteristici delle
regioni aride e la loro formazione è dovuta alle scarse precipita-
zioni.
« Aridità e salinità vanno di pari passo, perchè la lisciviazione
di un terreno è direttamente proporzionale alla quantità di acqua
« che piove e, se il clima oltre che essere arido è anche caldo (e
« questo è il caso più comune), il processo di decomposizione chi-
< mica si fa più intenso e completo e cresce quindi la quantità di
■ '^ali solubili, mentre contemporaneamente diminuisce il materiale
<'~ zeolitoide capace di assorbire gli elettroliti della soluzione ». (3)
Di tutto il territorio considerato nella presente nota, solo una
(i) Dainelli e Marinelli. — 1. e. pag. i8o.
(2) Id. Id„ pag. 185.
(3) Prof, Celso Ulpiani. — La lotta contro il deserio, - L'Agricoltura Coloniale. Dicembre, 1914,
pag. 782.
14 L'Agricoltura Coloniale
N.o
29
2.745 °/<
»
20
2.219 °/,
»
I
6.363 °/<
parte, segnata con tratteggio nella cartina, rappresenta la superficie
destinata a ricevere le torbide ; su questa zona di particolare inte-
resse sarà utile fermarsi con una certa diffusione.
Il contenuto in cloruro sodico nei campioni che vi si riferi-
scono, è il seguente :
N.o II 0.234 °/oo
■ 16 1.898 °/oo
» 5 87.717 7oo
» 13 11.096 °/oo
Senza alcun dubbio si tratta di terreni salmastri ; il contenuto
di cloruro sodico varia con la configurazione della superficie, con
la natura fisica della terra, ma presenta dei massimi molto consi-
derevoli. « Nelle terre salate le acque di pioggia, infiltrandosi, dis-
« salano gli strati superficiali, poi si accumulano nel sottosuolo
« senza mescolarsi allo strato salato ; ma quando le acque dolci eva-
« porano, trasportano alla superficie anche le acque salate che depo-
« sitano i sali man mano che l'evaporazione progredisce ». (i)
I campioni da me studiati furono raccolti in febbraio-marzo,
cioè subito dopo le pioggie invernali del bassopiano, per cui è
molto fondato ammettere che essi non contengano quel massimo
di salinità che probabilmente vi si deve riscontrare nei mesi estivi,
quando il processo di ascensione dei sali alla superficie raggiunge
grande intensità.
Si comprende così come da queste osservazioni preliminari
non si possa rendersi conto esatto della gravità dell' inconveniente.
E noto che la quantità di sali solubili e quindi la concentra-
zione dei liquidi circolanti nel terreno, influiscono moltissimo
sull'accrescimento dei vegetali, rappresentando anzi uno dei prin-
cipali fattori edafici^ fra quelli cioè che determinano l'insediarsi e
il prosperare di questa o quella specie in un determinato terreno (2).
« La cellula vegetale può considerarsi come un apparecchio
« osmotico, in cui la superficie esterna del protoplasma, 1' ectopla-
« sma, ha assunto i caratteri di una membrana semipermeabile,
< cioè permeabile al solvente, all'acqua, impermeabile alle sostanze
". disciolte. Nei climi umidi essendo l'acqua alimentare che circonda
« la cellula molto più diluita del succo cellulare, si ha che il sol-
(1) F. CousTON. — Les Terrains salés d'Algerie - Leur mise en valeur par le Dry-farming. -
Alger, Imprimérie Agricole - Rue Charras, 12, 1912.
(2) E. Pantanelli. — Ricerche sulla concentrazione del liquido circolante nei terreni libici. -
Relazione della Commissions Agro-geologica per lo studio della Libia. Roma 1913, Voi. 2° pag. 56-61.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 16
« vente penetra nella cellula e la rende turgescente, ma nei climi
« aridi, nei quali 1' acqua alimentare è molto concentrata, si può
« produrre il fenomeno inverso, che l'acqua cioè dall'interno della
« cellula passi all'esterno. Si ha allora la plasmolisi, l'avvizzimento,
« la morte della pianta ».
« Ciò che è indubitato è che attualmente esiste una flora xero-
«c alofitica, adatta a vivere nelle più estreme condizioni di aridità
« del clima e di salinità del terreno e capace di assorbire dal suolo
« e di far circolare fra le sue cellule soluzioni saline di tale con-
« centrazione, che immediatamente provocherebbero la plasmolisi
« delle cellule normali » (i).
La flora xero-alofitica caratteristica dalla regione del Falcat
non lascia alcun dubbio sulla salinità dei terreni e sull'azione de-
primente dei sali sull'accrescimento dei vegetali ; il problema che
si impone è di determinare la misura di questa azione deprimente,
iniziando al più presto opportune ricerche.
Contemporaneamente alle prove di coltivazioni riuscirà molto
utile uno studio completo della salsedine e cioè :
1 ." La composizione chimica dei sali ■presenti. — Ho già ac-
cennato ripetutamente alla grande diffusione del cloruro sodico e
alla presenza di vari altri sali ; occorrerebbe meglio definire la loro
natura e quantità. Il carbonato di sodio (alcali nero), che non ho
trovato in nessuno dei terreni studiati, è uno dei sali maggiormente
tossici e che già in piccole dosi arreca notevoli danni ; i cloruri
e i solfati (alcali bianco) sono molto meno temibili.
Gli studiosi americani che si sono assai occupati dei terreni
salati delle regioni occidentali degli Stati Uniti, hanno potuto di-
mostrare che fra i vari sali minerali di un terreno, col verificarsi
di determinate condizioni, si possono manifestare reciproche azioni
per effetto delle quali si formano nuovi sali. Esorbiterebbe dalla
presente nota insistere troppo su questi studi ; Cameron (2) per i
terreni in cui è presente cloruro di sodio, accenna ai tre tipi di
reazioni seguenti :
1. Cloruro di sodio -|- Solfato di calcio *~^ Solfato di sodio + cloruro di calcio.
2. Cloruro di sodio \- carbonato di calcio, in presenza di anidride carbonica \^
Carbonato di sodio -f- cloruro di calcio,
3. Cloruro di sodio -j- carbonato di calcio + solfato di calcio ^•~*[ carbonato
di sodio -j- solfato di sodio + cloruro di calcio, in varie proporzioni.
(i) Prof. Celso Ulpiani, - 1. e. pag. 783.
(2) Cameron. — Bull. 17 - U. S. A. Department of Agriculture - Bureau of Soils, 1901.
16
L'Agricoltura Coloniale
Questi processi possono anche compiersi in senso opposto, cioè
sono reversibili. In presenza dunque di carbonato di calcio, il clo-
ruro di sodio può dar luogo a carbonato di sodio, sale molto nocivo
come ho accennato ; ecco perchè la piccola dose di carbonato di
calcio costituisce probabilmente nei terreni del Falcat una condi-
zione favorevole, atta ad evitare la formazione di carbonato di sodio.
Fra i diversi sali poi, esiste un'azione antagonistica ; 1' Oster-
hout (i) sperimentando in soluzione acquosa sul frumento e su una
Marchantia, dimostrò che le soluzioni di un solo sale minerale sono,
a parità di concentrazione, molto più dannose di quel che non
siano le soluzioni di vari sali. Conviene quindi che a determinare
la salinità prendano parte il maggior numero possibile di sali.
2. Distribuzione verticale dei sali. — Il dott. Mangano nel
suo ultimo viaggio in Eritrea raccolse sei campioni di terreno nella
regione del Falcat ; tre nel punto A a varia profondità, dalla super-
fìcie a 90 centimetri, gli altri tre, in maniera perfettamente iden-
tica, nel punto B.
Su questo materiale determinai col metodo consueto il cloro.
Campione
Quota
a cui fu
prelevato
Profondità
di
prelevamento
La soluzione acquosa (50 ce. di H2O distillata
per IO gr. di terra) contiene
Cloro %
Cloruro sodico %^
A
4
0 - 0.30
2.407
3-971
0.30 - 0.60
3-079
5.081
0.60 - 0.90
8.992
14.834
B
61.5
0 - 0.30
9.416
15-534
0.30 - 0.60
7.151
11.797
0.60 - 0,90
6.549
10.804
In prossimità del mare la salsedine aumenta con la profondità,
mentre nel punto B che costituisce il centro di una depressione
dove si riuniscono le acque di lisciviazione dei terreni adiacenti, il
valore massimo si ha alla superficie. Ma i sali solubili sono nel
terreno in continuo movimento, ho già accennato al fenomeno di
ascensione dei sali che si determina con varia intensità durante
la stagione secca ; nelle varie località questo processo si manifesta
(i) L'Osterhout ha esteso alle piante le ricerche del Loeb sulla azione dei sali sugli organismi
animali : il Lipmann poi fece analoghe osservazioni sull'attività microbica nei terreni.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 17
in forma e in misura diversa per cui occorre l'indagine diretta sul
posto. Ad esempio ho notato che spesso nei terreni del Falcat si
trovano strati di argilla molto compatta, alternati con strati di ter
reno ; non potrebbero questi strati argillosi agire da membrane
colloidali operando una purificazione dell' acqua che arriverebbe
così molto meno salmastra alla superficie ? Poco materiale ho avuto
a mia disposizione per l'accertamento del fenomeno suaccennato,
ma in alcune determinazioni preliminari notai un elevato contenuto
di sostanze colloidali negli strati argillosi, i quali peraltro conte-
nevano cloruro sodico in quantità maggiore dei terreni vicini.
Parallelamente poi a questi studi sarebbe molto opportuno ap-
profondire la conoscenza della struttura del terreno, lo sviluppo
delle radici delle piante che si coltivano, la tolleranza delle diverse
specie vegetali ai vari sali, l' azione indiretta dei sali sulla vita
microbica del terreno, ecc. ecc.
Il Prof. Hilgard(i) comparando le condizioni di fertilità delle
regioni salate costiere e dei terreni alcalini veri e propri, fa no-
tare che diffìcilmente i territori prossimi al mare riescono a dare
buoni risultati a meno che non si tratti di zone alluvionali inon-
date annualmente dalle torbide dei torrenti. In questa categoria
rientrerebbe appunto il bacino inferiore del Falcat, i cui terreni,
sempre secondo il Prof. Hilgard, opportunamente liberati dall'ec-
cesso di sali solubili, dovrebbero consentire condizioni favorevolis-
sime allo sviluppo dei vegetali.
La tolleranza delle varie piante verso il cloruro di sodio e gli
altri sali, oscilla notevolmente, né si presenta razionale il metodo
di riferirla ad un tanto per cento di salinità del terreno ; l'Hilgard,
molto opportunamente consiglia di calcolare in quintali la quantità
di sali contenuti nella massa del suolo fino ad una certa profondità
e riferire poi all'ettaro. Il contenuto di cloruro sodico estremamente
variabile nella zona bonificata, non permette di fare un simile cal-
colo che, meglio di qualunque considerazione teorica, avrebbe potuto
consentire l'esame delle vere condizioni di fertilità della regione.
E dimostrato ad ogni modo che le popolazioni indigene, per
le esigenze del proprio sostentamento, riuscivano a destinare alle
colture discrete estensioni di terreno in prossimità e forse anche
nella stessa area bonificata ; la salinità quindi, almeno su una parte
(I) Hilgard - Soils-Their formation, properties, composition and relations to climate and plant
growth - The Macmillan Company, New Jork.
18 L' Agricoltura Coloniale
della regione, non ostacolava la nascita e l'accrescimento normale di
varie piante. Su che scala gli indigeni esercitassero le industrie
agricole e con quali modalità non sono riuscito a sapere, è però op-
portuno accennare alle possibili variazioni nelle condizioni di fer-
tilità della regione quando a lavori completati le torbide del tor-
rente rimarranno a stagnare sulla superficie destinata alla coltura.
Il fenomeno di ascensione dei sali negli strati superficiali du-
rante la stagione dei massimi calori, rende probabile che, nei mesi
di luglio e agosto, efflorescenze saline si producano nella zona
del Falcat ; subito dopo, le pioggie dell' altipiano determinano le
piene dei torrenti e la ingente massa d'acqua scorrendo sulla su-
perficie, sia pure molto rapidamente, discioglie ed asporta i sali
solubili. Questa lisciviazione annuale impedisce l'accumulo di forti
dosi di salsedine e rende possibile la coltivazione dei terreni ; la
maggior parte dell'acqua però non è utilizzata per la vita vege-
tale e si sperde nel Mar Rosso. A sistemazione idraulica comple-
tata, il lavaggio dei terreni verrà a mancare e i sali accumulandosi
nella massa del suolo renderanno sempre più difficili le condizioni
per lo sviluppo dei vegetali.
Indirettamente mi giunse la voce di piccole prove di coltura
di cotone eseguite con buoni resultati nell'area sistemata ; la notizia è
attendibilissima poiché è risaputo ormai che la pianta di cotone re-
siste bene a percentuali notevolmente elevate di cloruro di sodio ed
anzi, come varie altre specie da cellulosa, si giova entro certi li-
miti del sale comune.
« Una delle caratteristiche delle terre della regione del Delta
« Niliaco è la presenza di una notevole proporzione di cloruro di
« sodio. Qualcuno attribuisce a questo composto la resistenza e il
« colore dei filamenti di cotone prodotti seminando in questi ter-
« reni ; questa osservazione concorda con quella di altri che attri-
« buiscono ai vapori salini le qualità pregevoli del cotone Sea
« Island degli Stati Uniti d'America ».
« Quando la proporzione di cloruro di sodio non è eccessiva, si
« è constatato che la pianta acquista la tendenza a maturare più
« precocemente i filamenti, e, nonostante non siano di classe supe-
re riore, pure non risultano tanto inferiori come potrebbe supporsi.
« E quello che succede nei dintorni di Alessandria, dove il cotone
« prodotto è abbastanza resistente, ma rimane più corto. > (i)
(1) Carlos D. Girola. — El algodonero - su cultivo en las varias partes del mundo • Buenos-
Aires - Compania Sud Americana de billetes de banco 1910, pag. 205.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 19
La coltivazione del cotone potrà tentarsi nella regione con spe-
ranza di successo; sarà anche opportuno studiare il comportamento
del Bersìm (Trifolium alexandrinum) in vista della sua grande im-
portanza nell'agricultura egiziana (2). Potrei enumerare altre specie
vegetali meritevoli di essere introdotte e studiate, ma nella spe-
ranza che persona più competente di me si occupi dell'argomento,
preferisco accennare ai probabili effetti delle ripetute irrigazioni
nell'area che annualmente verrà inondata con le torbide del torrente.
In India, in Egitto, in Algeria, negli Stati Uniti, considerevoli
estensioni di terreno dotate una volta di alta fertilità, hanno visto
i loro raccolti diminuire sensibilmente in seguito all'impiego delle
irrigazioni; mi limito ad illustrare un solo esempio, quantunque la
letteratura agronomica dei paesi semi-aridi sia ricchissima su que-
sto argomento.
La prima parte della tabella a pag. 20 dà la percentuale di
sali solubili totali, in due campioni di terreno nella parte centrale
dello Stato di Montana (Stati Uniti d'America) e a varie profon-
dità {3) ; la seconda parte mostra le condizioni dei sopradetti terreni
dopo qualche anno di irrigazione ben condotta e la terza dopo po-
chi anni di irrigazione senza drenaggio.
Il risalire dell'alcali in seguito all'irrigazione senza drenaggio
è illustrato in modo evidentissimo dalle cifre della tabella.
Per la stessa ragione molte migliaia di ettari del Delta egi-
ziano divennero sterili e l'altipiano dell'Habra in Algeria, un tempo
ricco di vigneti, trovasi attualmente in uno stato di degenerazione
per il continuo aumento di sali nel terreno.
Come si spiega l'azione dannosa delle irrigazioni ?
Il meccanismo di ascensione dei sali illustrato dal Couston, e
citato in una delle pagine precedenti, potrebbe dare spiegazione
degli effetti sfavorevoli dell'irrigazione ; le acque dolci risalendo
per capillarità verso la superiìcie, determinano anche l'innalzamento
delle acque salmastre del sottosuolo e quindi l'aumento della sali-
nità del terreno.
L'azione dannosa delle irrigazioni può anche spiegarsi « col
meccanismo studiato dal Gedroiz ed illustrato dal Dott. De Domi-
nicis, secondo il quale le acque dolci trascinano in basso i sali
(2) A. OmOdeO, V. Peglion, C. Valenti. — « La Colonia Eritrea - Condizioni e problemi »
Società Italiana per il Progresso delle Scienze - Roma, pag. 197.
(3) H, Means. — Methods of reclaiming alkali lands - Cyclopedia of American Agricolture
L, H. Bailey - Voi. I, pag. 514.
20
L' Agricoltura Coloniale
della superficie trasformando così le terre salate ma coltivabili, in
terre alcaline inadatte alla ordinaria coltura, e ciò perchè questi
suoli sono ricchi di sodio adsorbito e questi composti sodici di
adsorbimento rimangono coagulati finche la soluzione circolante
contiene elettroliti forti, mentre si disperdono e danno origine al
fatale carbonato sodico non appena con le irrigazioni prolungate
venga asportato dalla superficie la maggior parte del cloruro e del
solfato sodico » (r),
STATO DI MONTANA (S. U. A.)
Senza irrigazione
Con irr
gazione
Con un eccesso di
irrigazione
Profondità
I
II
I
II
I
II
Sabbioso
Argilloso
Sabbioso
Argillos -)
Sabbioso
Argilloso
Primo piede
,04
,04
.04
,10
.79
,7(>
Secondo »
,04
,04
.05
,07
.92
,71
Terzo »
,03
,05
.04
,08
.94
,63
Quarto »
,03
,20
,05
,08
,79
,61
Quinto »
,05
.33
,06
.08
,52
.59
Sesto »
,06
i34
.05
,16
,52
.19
Settimo »
,06
,25
,06
,21
,36
Ottavo »
,17
,25
,07
,36
Nono »
.24
,28
,05
,29
Decimo »
.24
,05
Undicesimo
,21
,07
Dodicesimo »
,12
.07
Tredicesimo »
.16
,07
Quattordicesimo »
,22
,07
Quindicesimo >
,18
,07
Comunque sia, le gravi conseguenze delle irrigazioni nei ter-
reni salati rappresentano un pericolo molto serio anche nella re-
gione del Falcat. L'impiego di forti quantità di acqua, le irriga-
zioni ripetute troppo sovente, la mancanza di scolo, accrescono i
(i) Prof. Celso Ulpiani, 1. c, pag. 787.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 21
danni ; si consiglia dai trattatisti più competenti l'introduzione di
appositi canali di scolo ad un livello inferiore a quello dei canali
di irrigazione ; in questo modo la filtrazione attraverso il terreno,
che nei climi umidi smove naturalmente i sali non assorbiti dai
raccolti, è pradcata artificialmente (i) diminuendo grandemente i
pericoli di eventuali danni alla vegetazione.
Non è improbabile che a questi mezzi si debba ricorrere nella
regione bonificata.
Ma un altro fattore merita di essere considerato ; le acque dei
fiumi eritrei sono probabilmente (2) più ricche di sali di (|uelle dei
nostri fiumi. Efflorescenze saline sono frequenti durante i mesi estivi
su buona parte dell'altipiano eritreo ; le precipitazioni acquee rac-
colte alla fine della stagione secca, dilavano i terreni disciogliendo
i sali solubili, poi attraverso i torrenti si scaricano nelle pianure
orientali ed occidentali. Per le acque del Falcj't manca qualsiasi
analisi, è però probabile che esse contengano urut percentuale re-
tivamente alta di sali ; se si consideri il numero ingente di metri
cubi di acqua che saranno trattenuti nelle casse di colmata, risul-
terà evidente che per effetto delle sole irrigazioni, un'enorme massa
di sale verrà annualmente apportata e che questa salsedine som-
mandosi a quella preesistente metterà iu serio pericolo la coltiva-
bilità della regione.
Un prossimo avvenire potrà dirci se non convenga rinunziare
ad una parte dell'acqua delle piene per provocare, con opportuni
canali di scolo, il lavaggio dei terreni ; come m.ia impressione per-
sonale, troppo incompleta perchè fondata esclusivamente sui dati
dell'analisi dei terreni, penso che se si fosse potuto utilizzare per
la coltura, un' estensione più a monte rispetto a quella scelta dalle
Autorità della colonia, una parte almeno degli inconvenienti si sa-
rebbe evitata o per lo meno ritardata. A monte la salinità del
suolo è notevolmente esigua e la costituzione fisica la più favorevole
perchè l'azione dilavatrice delle acque si esplichi intensamente ;
per la prevalenza di terreni più sciolti l'ascensione dei sali alla
superficie nella stagione secca si compie fiaccamente a causa della
struttura grossolana che rallenta tutti i fenomeni capillari. Minor
quantità di salsedine dunque e maggiore facilità di liberarsene.
Ad Uachiro, dove pure esistono lavori di sistemazione idrau-
lica per l'utilizzazione delle torbide del torrente omonimo, mi è stato
(1) A, D. H.4LL. — Il Suolo. Fratelli Bocca.
(a) Dadjelu e Marinelli, 1. e, pag. 185. *
22 U Agricoltura Coloniale
detto, che la parte più prossima al mare dovette essere abbando-
nata perchè carica di salsedine, mentre più a monte si riusci ad
estendere sempre più le bonifiche. Non consentirebbero le partico-
lari condizioni della regione del Falcat un graduale spostamento in
a monte della estensione inondabile?
Spero che attraverso questa lunga enumerazione di possibili cala-
mità per l'agricoltura della zona studiata in un avvenire più o meno
prossimo, il lettore non voglia giungere a deduzioni troppo pessi-
miste ; mi è sembrato di un certo interesse accennare alla comples-
sità del problema e ai vari pericoli cui si andrà incontro probabil-
mente a sistemazione idraulica ultimata, ma le conclusioni di questa
nota sono ben più modeste limitandosi all'accertamento dell'esistenza
di terreni salati. Solo ulteriori osservazioni potranno stabilire esat-
tamente entro quali limiti la fertilità della regione rimanga com-
promessa dalla salsedine e le variazioni di questa con le irrigazioni
ripetute ; e consigliare il rimedio acconcio, riuscirà allora più facile.
Il problema dell'utilizzazione dei terreni salati ed alcalini è di
importanza mondiale interessando una considerevole parte della su-
perficie terrestre a clima più o meno arido e quindi a terreni sover-
chiamente provvisti di sali solubili. In Egitto, nell'India, nelle re-
gioni aride degli Stati Uniti d'America, studiosi e pratici hanno
lavorato per la redenzione d' immense regioni, 1' agricoltura delle
quali ha assunto un'orientazione ben definita per sottrarsi agli effetti
disastrosi delle salsedine. La bibliografia sull'argomento, special-
mente quella nord-americana, è vastissima e piena di interesse .- né
gli studi si sono arrestati, la materia essendo complessa e la spe-
rimentazione inevitabilmente lunga.
Devesi però riconoscere che il contributo degli studiosi italiani
in questa categoria di ricerche, è ben poca cosa, quasi che il pro-
blema non ci riguardasse affatto. Nel nostro paese invece sono
abbastanza diffusi i terreni sterili per eccesso di sali solubili (i)
specialmente nelle regioni meridionali e nelle isole, e d'altra parte
in tutte le colonie avremo costantemente fra le cause nemiche al-
l'agricoltura'la salinità eccessiva dei terreni.
Per l'Eritrea le notizie sono poche e frammentarie ; il dott. G.
Gioii (2) trovò efflorescenze saline di colore gialliccio a Mai-Hai-
(i) Dott. Vittorio Peglion. — La salsedine del terreno ed i suoi effetti su la vegetazione del
frumento - Le Stazioni Sperimentali Agrarie Ital. 1903, fase. VIII-IX.
(2) Dott. Gino Bartolommei Gioli. — Agricoltura e Colonizzazione in Eritrea - Boll, dell' E-
migrazione - Ministero degli Affari Esteri, Anno 1906, n. 16, pag. 106.
Composizione chimica dei terreni del Bacino del Falcai 23
libaret (alt. m. 1530) durante i mesi asciutti, notando una spiccata
azione deprimente sulla vegetazione che gli fece sospettare la pre-
senza di sali nocivi ; fenomeni simili pare siano stati osservati in
altre località del bacino dell'Anseba. L'analisi di un campione di
questa materia salina frammista a terra, svelò la presenza di 27.580 °/o
di sostanze solubili in acqua, delle quali solo il 3.198 costituito da
cloruro di sodio ; dalle determinazioni analitiche non appare ben
chiaro quale sia il sale predominante, non parrebbe da escludersi
la presenza di dosi elevate di solfati e di carbonato di sodio. Pro-
babilmente siamo in presenza di terreni tipicamente alcalini for-
matisi in conseguenza delle scarse precipitazioni della regione.
Dove e quanto questi siano diffusi in Eritrea non è possibile dire,
ma certo la natura argillosa di molti terreni dell' altipiano, impe-
dendo il lavaggio da parte delle acque, deve creare condizioni fa-
vorevoli alla formazione di terreni alcalini.
Lungo la costa poi come si è accennato sono frequenti terreni
salmastrosi di origine marina.
Nella Somalia Italiana il dott. Romolo Onor (3) osservò spesso
efflorescenze saline lungo 1 canali di irrigazione e nel dissodamento
di un terreno presso Caitoi addirittura dei granuli biancastri molto
abbondanti. L'esito sfavorevole di alcuni semenzai devesi probabil-
mente imputare ad eccessiva concentrazione salina dei liquidi cir-
colanti nel terreno. L'analisi di un campione prelevato a 30 cm.
di profondità nel campo sperimentale di Caitoi dette 5.5 % di sali
solubili, dei quali 2,5 % di solfati solubili e tracce di carbonato e
cloruro. Ricerche analoghe condotte su un campione prelevato dalle
strato superficiale delle parete di un canale che presentava efflo-
rescenze svelarono il 3.8 % di sali solubili dei quali 1.5 costituito
da solfati. Questa salsedine evidentemente non è di origine marina ;
il dott. Onor ritiene si tratti di terreni tipicamente alcalini nei
quali i sali solubili durante la stagione asciutta di Gilal risalgono
alla superficie per capillarità e ostacolano le vegetazione di certe
piante.
« Per quanto mi sembra, scrive l'Autore, la salsedine dei ter-
« reni in Somalia non è però tale da costituire un grande incon-
« veniente come in certe zone dell'Egitto. Il cotone infatti non ne
« risentì per nulla. Credo però utile accennarvi anche nei riguardi
« della pratica, sia perchè forse nella salsedine sta la spiegazione
(3) Romolo Onor. — Appunti di Agricoltura Benadiriana - Ministero delle Colonie - Dire-
zione Centrale degli Affari Coloniali, gennaio 1913.
24 L' Agricoltura Coloniale
« di qualche insuccesso specialmente nei semenzai, sia perchè può
« tornare utile nei terreni destinati ad essere seminati procedere
« a una preventiva lavatura mediante 1' irrigazione, quando non
« intervennero pioggie ».
« Per quanto infatti la salsedine, in certe zone della Somalia,
« sia molto notevole negli strati del sottosuolo, tanto che parecchi
« tentativi di pozzi conseguirono acqua salata e imbevibile, non
« ho riscontrato in nessuna delle plaghe da me visitate quella ve-
« getazione salina che dicono caratteristica delle alcali lands ».
Per la Tripolitania tutti avranno sentito accennare alla grande
diffusione delle sebkhe nelle regioni litoranee e nella Gefara ; si
tratta di terreni salmastrosi, a flora tipicamente alofitica, comple-
tamente sterili nella parte centrale dove vi si accumula un'enorme
quantità di salsedine. « Le sebkhe sono depressioni del terreno, con-
che, ove la mancanza di scolo delle acque che vi si raccolgono du-
rante la stagione delle pioggie, dopo avere lisciviato un bacino im-
brifero pili o meno ampio, fa sì che si accentuino progressivamente
i caratteri acquisiti da tempi assai remoti. Le acque che vi rista-
gnano, si ritirano e scompaiono per evaporazione durante i mesi
caldi ed abbandonano annualmente nuove masse di salsedine che
si sommano a quella preesistente » (i).
Tanta diffusione di terreni salati ed alcalini nella Madre Patria
e nelle Colonie, contrasta in maniera singolare col limitato inte-
ressamento degli studiosi italiani per tutto quello, che alla conoscenza
e all'utilizzazione delle regioni salmastre si riferisce, onde mi sia
permesso formulare 1' augurio che in un prossimo avvenire, studi
teorici completino la conoscenza e stabiliscano meglio la diffusione
dei terreni salati ed alcalini in tutti i territori che interessano noi
italiani, e che una sperimentazione su larga scala, provando m.etodi
già noti, studiandone altri, facendo tesoro del materiale, raccolto
attraverso ripetuti insuccessi nelle regioni più progredite delle no-
stre, riesca ad istradare su serie fondamenta il problema della va-
lorizzazione agricola dei territori salati.
A. Maugini.
(l) La Tripolitania setienirionale. — Commissione per lo studio agrologico della Tripolitania,
voi. II, I.a Sebkha (Prof. Vittorio Peglion), pag. 89.
26
NOTE SUL TABACCO DELLO « Szechwan »
■^^=_ ccHin^D
Il tabacco non è originario della Cina ma vi fu importato da
Luzon verso l'anno 1530. D'allora in poi, malgrado tutti gli Editti
emanati dai vari imperatori, il vizio del fumare anziché decrescere
è andato sempre più aumentando e si è talmente generalizzato, che
non solo gli uomini ma perfino le donne ed i fanciulli cinesi fumano.
In vista di ciò il nostro Governo pensò di introdurre in queste
regioni i tabacchi della Regia italiana, ed inviò a tale scopo una
Missione, che sortì tuttavia scarsi risultati. A mio modo di vedere
ciò fu effetto del prezzo elevato dei nostri tabacchi e della con-
correnza di molte ditte estere, prima fra le quali la British Ame-
rican Tobacco Co. (B. A. T. C.)
Questa Compagnia lavora in Cina da circa 15 anni, con suc-
cesso sempre crescente, dovuto non alla soppressione dell' oppio,
ma ai sistemi impiegati.
La Compagnia ha un personale di circa 200 bianchi, che debbono
conoscere la lingua del paese ; a capo di ogni provincia c'è un rap-
presentante da cui dipendono commessi viaggiatori bianchi e gialli.
Allorché la Compagnia s'introduce in una provincia, il rap-
presentante sguinzaglia in tutte le direzioni i suoi commessi, che
incollano od inchiodano cartelloni sulle facciate di tutte le case,
sulle mura della città, distribuiscono gratis calendari, ventagli e
scatole di sigarette. Se sul posto vi sono altre compagnie di ta-
bacchi, questi commessi acquistano tutte le sigarette che trovano,
e non solo le pagano, ma danno in cambio, gratis, casse o sca-
tole delle loro sigarette. Ricordo che nel 1Q09. a Tsinan/u, nello
Shangtuìtg, il rappresentante del Governo giapponese, dopo due
mesi di lotta infruttuosa colla B, A. T. C, fu costretto ad abban-
donare il campo alla compagnia avversaria e riportarsi le sue casse
di sigarette in Giappone.
Inoltre, questi commessi, studiando la natura del cinese, fanno
assegnamento sul suo spirito di giuocatore inveterato ed impeni-
tente, e la sfruttano. Per ogni dieci casse di sigarette una é con-
fezionata in modo che contiene oltre alle sigarette doni per un
certo valore : il cinese, nella speranza di essere il fortunato acqui-
rente della cassa privilegiata, acquista. Così le sigarette vengono
26 L'Agricoltura Coloniale
smaltite, ed una volta conosciuta quella data marca si fanno altri
acquisti non più per la speranza del dono ma per vizio acquisito.
Così il vizio si estende, la domanda per quella marca aumenta e la
compagnia fa affari.
Il sistema è stato riconosciuto cosi pratico che comincia ad
essere adottato da molte case straniere, segnatamente da case te-
desche ; anzi lo scorso maggio, al Reichstag, il sottosegretario agli
Affari Esteri, Zimmermann, fece notare che la causa principale per
cui il commercio tedesco in Cina non aveva avuto lo sviluppo de-
siderato era da ascriversi alla mancanza di sistema, ed aggiunse che
il segreto del successo consisteva nel seguire i metodi adottati dalla
B. A. T. C. e dalla Singer Co. Pochi giorni avanti m'ero permesso di
raccomandare, nel mio rapporto mensile, la stessa cosa al nostro Con-
sole Generale di Hankow, per l'espansione del commercio italiano.
Nello Szechwan, dove la Compagnia si è stabilita da poco, i
resultati non sono ancora soddisfacenti. Infatti le spese della Com-
pagnia in questa provincia, ammontarono l'anno scorso a doli. 48.000.
La Compagnia si compone qui di 12 bianchi e 2 2, cinesi.
Lo specchietto qui sotto non ha bisogno di delucidazioni :
Anno Capitale investito
Introiti
Deficit.
1912 doli. 257,000
182,600
74,000
1913 » 328,000
294,000
34,000
attualmente la Compagnia -
— che ha fattorie
di
sigarette
Moukden, Shanghai, Canton ed Hankow — esporta il tabacco dello
Szechwan ad Hankow dove è trattato in modo speciale, mischiato
ad altro tabacco e rispedito qui sotto forma di sigarette estere. Però
l'intento della Compagnia è quello di aprire una fattoria nello
Szechwan, per poi esportarne sigarette nelle provincie limitrofe
del Kweichow e del Kansu, risparmiando così le enormi spese di
viaggio ed i rischi che offre la navigazione fluviale attraverso le
pericolosissime rapide dei corso superiore dello Yangtze. Tuttavia
questo disegno uon è realizzabile sino a tanto che le perdite non
saranno diminuite.
Tutto questo ho voluto accennare prima di parlare dei tabacchi,
per far noti i sistemi adottati da Case serie e che vogliono vera-
mente il successo su questi mercati.
Nello Szechwan si coltivano due specie di tabacco : la « Ni-
cotiana tabacum » e la « Nicotiana rustica ». Quest' ultima non
Note sul tabacco dello « Szechwan » 27
essendo coltivata che nelle regioni montuose della provincia, ed
appena in quantità sufficiente pel consumo locale, non forma og-
getto di studio in queste note, dove tratteremo invece unicamente
della « Nicotìa?ia tabacum ».
La pianura di Chengtu, con i suoi numerosi canali che la ir-
rigano in tutti i sensi, è la culla del tabacco in questa provincia.
Verso la metà di ottobre si sceglie il terreno adatto, non troppo
ricco e possibilmente dove non sono stati piantati cereali nella sta-
gione primaverile. Si pianta il seme, si ingrassa la terra con con-
cime liquido e si ricopre il tutto con paglia di riso, sino a tanto
che le pianticelle non raggiungano l'altezza di mezzo decimetro. Al-
lora alla paglia si sostituiscono stuoie di paglia di riso, che proteg-
gono la pianticella sensibilissima, dai rigori del vento e dalle brinate.
Verso la fine di marzo le pianticelle si trapiantano alla distanza
di 12 centimetri l'una dall'altra in solchi pure distanti tra di loro
18-20 centimetri. Verso la metà di aprile i solchi sono approfonditi
lasciando però le pianticelle al sommo di essi, mentre il solco pro-
fondo circa 55-60 cent, e largo 20, viene usato come canale d'irri-
gazione. Questa è facile dato il perfetto sistema d'irrigazione della
pianura.
Tutte le mattine i solchi vengono riempiti d'acqua sino alla
superficie, in modo da bagnare le radici della pianticella. Ogni 5
giorni, anziché acqua si dà alle piante concime liquido. Allorché
verso la metà di maggio le piante hanno raggiunto 1' altezza di
25-30 cent., la cima di queste viene troncata colle mani per impe-
dirne la fioritura e con ciò dare maggiore sviluppo alle foglie. A
partire da questo periodo, a meno che la stagione sia eccezional-
mente ralda ed asciutta, si cessa qualunque irrigazione.
A seconda che le foglie sono staccate con le dita o col coltello
il 'tabacco prende nomi diversi.
Ci occuperemo prima di quello le cui foglie sono staccate con
le dita. Esso prende il nome di « Ta Yen », gran tabacco.
Le foglie del tabacco che sono di un tenero color verde a
forma lanceolata, leggermente dentellate, aventi una lunghezza di
28 ed una larghezza di io centimetri, sono staccate con le mani e
disposte, r una accanto all' altra su di un reticolato di canna di
bambù. Ogni reticolato contiene in media 25 foglie. Un altro re-
ticolato si sovrappone al primo per impedire alle foglie di essere
trasportate dal vento. Questi reticolati sono esposti al sole per un
periodo di 4 o 5 giorni, dopo di che, le foglie che hanno preso un
U Agricoltura Coloniale
color bruno, sono rimosse e trasportate su di un reticolato più
grande, dove trova posto, l'una sovrapposta all'altra, il contenuto
di loo reticolati piccoli, ossia circa 2500 foglie. Il grosso reticolato,
ben legato, viene esso pure esposto al sole per un 4 o 5 giorni.
Poi le foglie vengono rimosse separatamente e riunite in mazzi
contenenti circa 130 foglie ciascuno, ed aventi un peso di quasi
2 kg. Questi mazzi sono solidamente legati con corde di paglia.
Da questa legatura il loro nome. Un mazzo costa doli. 0.70.
Per solito questo tabacco circola soltanto entro lo Szechwan
ed è usato per farne sigari.
Ci sono tre raccolti di tabacco per anno : il primo di cui ab-
biamo detto sopra ; il secondo a circa 20 giorni dal primo, ed il
terzo a 20 giorni dal secondo.
Il secondo raccolto produce foglie più piccole, ed è conosciuto
col nome di « Arh yen », secondo tabacco.
Dopo esser passato attraverso i processi per cui è passato il
primo, esso si tramuta in « Shui yen », acqua tabacco, ossia ta-
bacco da pipa ad acqua, (nome generico per tutte le qualità di ta-
bacco da pipa ad acqua).
Per divenir tale deve prima passare attraverso le manipola-
zioni di cui appresso.
Dalle foglie si staccano con le dita il picciuolo e tutte le ner-
vature, quindi si distendono in una cassetta di legno delle dimen-
sioni di centimetri 24X24X 15, avendo cura di ricoprire ciascuno
strato con olio di rapa. La cassetta piena pesa circa 29 kg.
Ad operazione compiuta si pone sulla cassetta un coperchio
di legno che possa entrare dentro la cassetta stessa e sopra a que-
sto si poggiano delle pietre. Questa pressa ha per iscopo di fare
uscire dalle foglie il sovrappiù d'olio, mentre il compito dell'olio
è, oltre a quello di addolcire il sapore delle foglie, quello di te-
nerle bene aderenti. La pressa è rimossa dopo un paio di giorni^
ed il contenuto che ha la consistenza di un blocco di legno, viene
tagliato in strati verticali dello spessore di 5 centim. Questi strati
sono a loro volta messi sotto una pressa per 506 giorni affinchè
prendano maggiore consistenza. Quindi sono piallati con pialle si"
mili a quelle da falegname e ridotti in tabacco finissimo. Questo
« Shui yen >■• prende il nome specifico di « 2 tao Su » : è il ta-
bacco da pipa di prima qualità e costa doli. 0,75 il kg. E poiché
il prezzo sarebbe proibitivo per la classe meno abbiente, per que-
sta si prepara un altro tabacco, con la terza foglia ; la quale, dopo
Note sul tabacco dello * Szechwan » 29
aver subito il primo processo, viene deposta nella solita cassetta,
nella quale oltre all'olio di rapa vengono aggiunti 2 kg. di « Tu
hung », terra rossa. Ad operazione compiuta questa terza foglia
passa per lo stadio della pressatura, del relativo taglio in strati, e
conseguente piallatura. Il tabacco così ottenuto prende il nome di
« Shuang lan » e costa doli. 0,37 il kg. I peduncoli e le nervature
si fanno seccare, si riducono in polvere e si mischiano al tabacco.
Il tabacco preparato per la grande esportazione è chiamato
dalla sua forma « So yen », tabacco corda.
La pianta è la stessa ; diversa ne è la preparazione.
Le foglie, anziché colle dita, vengono tagliate col coltello, a-
vendo cura di tagliare i picciuoli quanto più lunghi è possibile. I pic-
ciuoli si legano quindi insieme ed il mazzo così formato si mette
a cavallo di corde ben tese, sotto le grondaie delle case coloniche
o sotto capannoni di paglia appositamente eretti.
Le foglie restano esposte per 20 giorni. Il ventunesimo giorno
sono esposte alla rugiada, ed il giorno appresso sono arrotolate in
pacchi di circa 12 kg., strettamente legati con corde di paglia.
Dopo due giorni i pacchi vengono aperti, sospesi nuovamente sotto
i capannoni per un paio di giorni ed esposti ancora per una notte
alla rugiada. L'operazione si ripete nuovamente per una terza volta.
Quindi le foglie vengono assortite per ordine di grandezza ed im-
paccate, accartocciate come sono.
Le foglie grandi costano L. 26.10 il picul di 87 Ib. = 40 kg.
Le piccole » 23.20 » »
Una qualità inferiore costa » 11,30 » »
Per l'esportazione si fanno rotoli di kg. 120 e più e si avvol-
gono in una stoia di bambù aperta ad ambo le estremità.
I principali centri di produzione del tabacco sono Pih-sien che
dà circa kg. 152,000 di « Ta Yen » e ? Arh Yen », e tabacco
inferiore da pipa d'acqua pel peso di circa 8,000 tonnellate.
Chin-tang e Shih-fang producono principalmente « So Yen >.
Un terreno fertile produce circa 1000 kg. di foglia secca per 25
are : un terreno inferiore non rende che kg. 400.
La migliore qualità di « Tiao Su » non è di questa pro-
vincia, ma viene dal Fukien. Un buon « Sknang lan » viene
invece da Kiangan, non lungi da Chungking, e costa doli. 0,25
il kg.
Ci sono diverse gradazioni di tabacco : i migliori centri prò-
30 L'Agricoltura Coloniale
duttivi non si allontanano però dalla pianura di Chengtu. Ottimo
è pure il tabacco di Kiating.
E noto che i Cinesi fumano raramente sigari : infatti esso non
entra nelle abitudini dei figli di Han. Lo Szechwan tuttavia, fa
eccezione anche in questo.
Questo popolo rude e lavoratore, preferisce alla dolce e leg-
gera sigaretta un piccolo sigaro, terribilmente forte, che fuma in-
filato ad una pipetta di metallo dalla cannuccia spesso lunga fino
a m. 1.30 ed 1.50.
Quest'anno si è aperta a Chungking una fattoria indigena di
sigari. Vi sono impiegati 20 uomini che lavorano circa 13 ore al
giorno e producono dai 400 ai 500 sigari al giorno, a seconda della
qualità. Ciascun lavoratore guadagna appena doli. 0,17 al giorno.
I sigari sono posti in vendita in scatole di 50 : il loro prezzo
varia a seconda della grandezza del sigaro.
N. I doli. 1,30 la scatola N. 4 doli. 0,45 la scatola
N. 2 » I, — » N. 5 » 0,12 »
N. 3 » 0,65 »
E difficile calcolare la produzione totale dì tabacco dello Szech-
wan poiché essa sfugge a qualunque controllo. Per esempio, il
tabacco esportato nelle provincie limitrofe del Kweichow, Kansu
e perfino Hupeh, non è ricordato dalla Dogana cinese : esso paga
un dazio interno conosciuto col nome di « likùt », del quale non
si pubblicano cifre.
Tuttavia, secondo informazioni abbastanza attendibili, si può
calcolare che la produzione annuale di tabacco di questa provincia
ammonti a circa 32.000 tonnellate, così ripartite :
« Ta Yen » tonnellate 7,000
« Arh Yen » » 12,000
« So Yeiì » » 73,000
Queste mie modestissime note non hanno altra pretesa che
quella di far conoscere in Italia i tabacchi di questa provincia, il
loro modo di preparazione ed i prezzi relativi, nella fiducia che il
mio Paese, trovando la cosa vantaggiosa sappia da qual parte
orientarsi.
Chungkin, (Prov, Szechwan), li 30 Luglio 19 14.
A. Chieri
31
NOTE PRATICHE SULL'ARGENTINA
LA VALLATA DEL RIO NEGRO.
La vallata del Rio Negro occupa la parte settentrionale del
territorio omonimo e della regione Patagonica essendo, situata fra
63" e Ò8^ 30' di long. W. di Greenw. e fra 39° e 41" di lat. S.
Il primo tentativo di colonizzazione data dal 1884, epoca in
cui fu costruito dai coloni in gran parte tedeschi, che popolarono
per primi la vallata, un piccolo canale che serviva per irrigare due
o tre chacras coltivate a medica. La guarnigione militare che so-
steneva allora la campagna contro gli indios spogliò i coloni degli
animali che possedevano e li sottopose ad angherie e vessazioni,
tanto che quella povera gente fu costretta ad attraversare il Rio Ne-
gro su una specie di zattera {òolza) e andare verso il Sud ove fondò
le colonie del Chubut e di S. Cruz.
Nel 1889 dopo una terribile piena del fiume che distrusse ì\ pueblo
viej'o (Roca), i cui abitanti vivevano specialmente di trafiìco ven-
dendo mercerie ai soldati, venne fondato immediatamente più a
Nord un altro paese che, come il primo, fu chiamato General Roca
in onore del comandante la spedizione contro gli indios ; questo
paese che ha avuto un rapido sviluppo è ora il centro commerciale
e amministrativo della colonia omonima.
Nello stesso anno avvenne il prolungamento della ferrovia da
Bahia Bianca a Neuquen che grandi servigi ha dato ed è per dare
alla economia della regione.
Verso il 1903 si costituì una Società Cooperativa che prese
tutta la terra demaniale della vallata, ingrandì il vecchio canale
ed estese la rete dei canali secondari. Da qui data il periodo vero
e proprio della colonizzazione della vallata del R. Negro. La So-
cietà fece un' abile propaganda ed oggi non e' è più una chacra
libera e la zona irrigua è tutta coltivata.
La vallata del R. Negro (di una larghezza media di io Km.,
in cui il fiume scorre rapidissimo e imponente nelT estremo limite
Sud) è divisa a guisa di scacchiera, in tanti quadrati [chacras) di
un chilometro di lato, circondati da un' ampia rete stradale. La Co-
lonia è traversata nella parte mediana da un magnifico viale largo
32 L' Agricoltura Coloniale
un centinaio di metri ai cui fianchi s' innalzano maestosi i pioppi
della pianura padana che pare abbian trovato laggiù condizioni
d' ambiente ancor migliori che nel loro paese d'origine. E questa la
pianta ideale per il riparo contro i venti impetuosi che in primavera
e in autunno imperversano in tutta la vallata ed è bellissimo orna-
mento delle larghe e diritte strade della colonia.
Clima. — Dal punto di vista climatologico la Valle del Rio
Negro è situata fra la zona mediterranea e la patagonica. Special-
mente in Argentina l'elemento atmosferico che dà aspetti carat-
teristici alle zone climatologiche è la circolazione dei venti.
Il territorio del Rio Negro, è, si può dire, il centro di due
grandi sistemi di venti : a N della Gobernacion si trova il movi-
mento continentale o ciclonico, a S il movimento antartico o anti-
ciclonico.
Il ciclo continentale è quello che interessa specialmente la cli-
matologia della vallata. La regione della corrente continentale è
situata fra due aree di alta pressione una nell'Atlantico e una nel
Pacifico per modo che la maggior depressione resta nell'interno del
Continente dove si sviluppano aree variabili di alta e bassa pres-
sione con le corrispondenti influenze sul clima della regione. Le
alte pressioni che si formano nelle provinole andine al Nord di
Mendoza e che seguono la direzione E-N-E originano venti
forti e freschi che producono improvvisi abbassamenti di tempera-
tura {pampero).
Le basse pressioni del Neuquen che vanno da N a N - E pro-
vocano pioggie nel Neuquen, Rio Negro e nelle provinole centrali,
così pure producono piogge in Neuquen, Rio Negro e Sud della
Pampa le basse pressioni che appariscono al W del Chubut e che
vanno verso E-NE.
I valori medi della pressione atmosferica nella zona continen-
tale variano fra 7600762,5 ridotti al livello del mare; al di sotto
del 40" di latitudine questi valori diminuiscono rapidamente.
Temperatura. — La Vallata del Rio Negro risente i contrasti
di temperatura per le variazioni brusche che accompagnano il
cambio di vento dal Nord a Sud.
Le isoterme annuali corrono nella direzione generale da S-E
a N-E, indicando così che la temperatura risente l' influenza so-
lare della costa dell' Atlantico e quella fisica dell'interno.
Le temperature medie annuali corrispondono a quelle della Ger-
mania, dell'Inghilterra e del Nord della Francia e degli Stati Uniti.
j' Agricoltura Coloniale - Anno IX
Vallata del Rio Negro (Argentina). — Abitazione in una chacra vergine.
Vallata del Rio Negro (Argentina). — Abitazione in una diaera fiorente.
La Vallata del Rio Negro (Argentina) 33
Nell'estate la temperatura media oscilla fra i 20" 6123" gradi,
nell'autunno fra i 14" e i 16", nell'inverno fra 5° e 9*, in prima-
vera fra i 14° e 16", con un termine medio annuale di 15°, con un
valore medio per le massime di 22° e per le minime di ó"-;'; una
massima assoluta di 42' e una minima assoluta di —io*'.
Piog"gie. — Fra 38° e 41" di lat. i venti del Pacifico, soffiando
tutto l'anno verso terra, trasportano l'umidità dell' Oceano che pel
raffreddamento dell'aria e pel differente grado di umidità fra i due
lati della catena montagnosa, si riversa sulle falde della Cordigliera.
Nella costa cilena, alla stessa latitudine, si hanno fino a 2500 mm.
di pioggia e ad W del Neuquen circa 1800. Da questi punti verso
l'Est, il decrescimento della pioggia è considerevole tantoché alla
distanza di un 200 Km, arriva appena a 300 mm. e in alcune loca-
lità della Vallata del Rio Negro è anche inferiore.
Devesi appunto alla scarsità di pioggia l'insuccesso di qual-
siasi impresa agricola senza irrigazione in tutta la zona percorsa
dal Rio Negro. Un' agricoltura a base di dry farìnìng non potrebbe
aver vita nella vallata per la natura eminentemente compatta del
terreno. Inoltre il dry /armzng richiede un lavoro costante, meto-
dico, scientifico, che implica una spesa totale assai piìi elevata di
quello che occorre per derivare e condurre acqua irrigua.
Suolo. — Il terreno coltivabile, arenoso vicino al fiume, aumenta
di compattezza verso il centro per tornare poi sciolto e arenoso al-
l'estremo limite Nord della vallata per la presenza di antiche dune
marine. La stratigrafia del terreno è quella che si riscontra in tutti
i bacini fluviali. Suolo di composizione completa, di fertilità ele-
vata, atto ad alimentare la più ricca e variata produzione agri-
cola. A profondità variabili dai tre metri ai cinquanta centimetri
si trova la breccia del fiume attraverso la quale scorre la nappa
sotterranea. Per l'ampliamento dei canali esistenti e la costruzione
dei nuovi, il livello dell'acqua sotterranea si è elevato considere-
volmente tanto che in alcune chacras è impossibile arare perchè
gli animali affondano nel terreno. E questione essenziale l'esecuzione
di un bene ordinato sistema di scolo per i terreni (e sono parec-
chi ettari) che si trovano in quest'ultime condizioni.
Terreni salati. — In mezzo ad una vegetazione rigogliosa e anche
nei terreni vergini si notano assai spesso ampie superfici bianco-
nerastre completamente sterili ; osservandole, si nota che sono
ricoperte da abbondanti incrostazioni saline. Si dicono salitrose, nella
nomenclatura indigena, le terre ricche di sali di sodio e potassio.
Ci sono due specie di salitre: il bianco e il nero.
34 L'Agricoltura Coloniale
Il primo è costituito principalmente da cloruri e solfati di sodio
e potassio, il secondo da carbonati. Il carbonato di sodio che dis-
socia l'humus prende l'aspetto e il colore caratteristico di questo
elemento.
Mentre il salitre bianco aumenta la compattezza del terreno,
il salitre nero la diminuisce. Se molte piante resistono e prospe-
rano in terre sature di alcali bianco, non una attecchisce nell' al-
cali nero.
Il problema della utilizzazione delle terre salate non è in-
differente per l'Argentina in generale e pel R. Negro in partico-
lare. Lasciando da parte 1' alcali nero la cui presenza è assoluta-
mente venefica per le piante e la cui remozione è difficile e costosa,
per ciò che si riferisce alla messa in valore di terre con alcali
bianco, il problema se può dirsi in gran parte risolto dal lato tec-
nico, non lo è sempre dal lato economico.
L'ostacolo principale alla messa in coltura di terre saline
è dovuto al fatto che, dopo la prima irrigazione, il suolo per uno
spessore di oltre 20 cm. diventa estremamente compatto per la cri-
stallizzazione dei sali portati alla superficie dalla capillarità. La
spessa crosta superficiale, oltre ad essere assai compatta da impe-
dire lo sviluppo delle radici è chiusa al passaggio dell'aria e del-
l'acqua e le piante muoiono o per asfissia o bruciate dall' azione
caustica dei sali di sodio e potassio. E stato dimostrato che il
danno non è tanto prodotto dalla quantità dei sali diffusi nel ter-
reno, quanto dal loro movimento ascensionale che li porta a costi-
tuire una crosta impermeabile alla superficie. Di qui la necessità
di diminuire il potere capillare del terreno. A tal fine si sono spe-
rimentati vari correttivi con resultato più o meno favorevole. La
sabbia e lo stallatico han dato buoni resultati nelle aumtas. Il car-
L
bonato e solfato di calcio hanno svolto un' azione temporanea e
superficiale. Dove questi correttivi, usati in forti dosi, si sono mo-
strati efficaci, è stato nei terreni con suolo arabile non superiore a
cinquanta centimetri, giacente su sottosuolo ghiaioso. Alcuni si ser-
vono dell'impianto provvisorio di medicai. Questa leguminosa, oltre
a utilizzare gran parte dei sali dominanti, con le sue radici pro-
fonde e secernenti principi acidi, modifica la costituzione fisico-
chimica del suolo e lo rende adatto a qualsiasi coltivazione suc-
cessiva. Sarebbe questa la via più economica e più breve se non
mettesse a dura prova la pazienza del coltivatore nel tornare a se-
minare più volte dove il seme è stato distrutto dall'eccessiva alca-
linità del terreno.
La Vallata del Rio Negro (Argentina) 35
E pure buona pratica irrigare abbondantemente il suolo prima
della semina e, quando si trova in tempera, ararlo e seminarlo.
Si ha cura di evitare l'irrigazione per allagamento, che pro-
duce l'inconveniente sopralamentato ; s' irriga sempre per lenta in-
filtrazione laterale, avendo cura di tener la pianta lontana almeno
io cm. dal bordo del solco per cui passa l'acqua.
Alcuni usano un sistema più radicale, e cioè dividono la chacra
in appezzamenti rettangolari di circa un ha. di sup. e, allagando
e lavorando a varie riprese tolgono mediante il lavaggio superficiale
il salitre, però viene a diminuirsi contemporaneamente la fertilità
del terreno così che il rimedio è spesso peggiore del male.
Quando las chacras cederanno il posto a las granjas e a las
quintas allora anche la questione del salitre sarà risolta, (i)
Un buon sistema di scoli o drenaggi, insieme a una più ocu-
lata irrigazione è la sola via che condurrà alla soluzione radicale
del problema, le altre pratiche essendo palliativi di scarsa efficacia.
L'irrigazione. — Fu chiamato il R. Negro il Nilo Argen-
tino appunto perchè le sue piene periodiche (ogni 50 anni) de-
positano un limo fertilissimo proveniente dai terreni vulcanici della
Cordigliera. Certo si è che l'acqua anche se non ha il potere fer-
tilizzante che le si attribuisce, rappresenta la vita e la prosperità
dell'agricoltura locale. Si deve all'Ing. Cipolletti il piano generale
d'irrigazione e i suoi collaboratori e successori seguono le orme
dell'illustre connazionale, che ha scritto in quelle lontane regioni
una bella pagina dell'attività e genialità di nostra gente.
La derivazione dell'acqua è fatta mediante un colossale sbar-
ramento sul fiume Neuquen presso alla confluenza col Limay (i due
fiumi riuniti formano il Rio Negro) e quindi avviata in un canale
che è un vero fiume artificiale. Da questa grande arteria partono
vari rami secondari, e ai canali di irrigazione, fa seguito una
serie di profondi canali di scolo. Il progetto dell'opera devesi agli
Ingegneri Severini e Cantutti. I lavori del canale furono appaltati
alla Società inglese della ferrovia del Sud ; quelli della diga sono
condotti direttamente dal Governo sotto la direzione dell'Ing. Gambo
di Roma. La grave crisi che affligge l'Argentina e la difficoltà di
(i) L'avvenire dell'Agricoltura Argentina é strettamente legato al frazionamento del latifondo.
La formola dell'Aberdi gobemar es poblar, avrebbe dovuto rendere più avveduti i governanti nella di-
stribuzione delle terre, evitando la speculazione e favorendo la formazione di piccoli lotti per attirare ed
attaccare al suolo patrio l'emigrante europeo, che offre all'Argentina il prezioso contributo del lavoro e
della volontà. Il prezzo delle terre dopo esser salito a grandi altezze per una valorizzazione artificiosa,
traversa oggi una crisi profonda che è sperabile sarà di ammaestramento per l'avvenire.
36 L'Agricoltura Coloniale
conseguire ulteriori prestiti all'estero, hanno indotto il Potere Ese-
cutivo a seguire un regime di stretta economia, così anche l'opera
d'irrigazione sul Rio Negro ha subito un arresto repentino nei lavori.
Quando i canali in costruzione funzioneranno cesserà di esistere
la Cooperativa e il Governo assumerà direttamente la gestione dei
canali d'irrigazione e di scolo.
L'opera sarà lunga e costosa ma verrà ampiamente compen-
sata dal plus valore che acquisteranno i terreni, dal prodotto di
un'agricoltura intensiva e dalla fondazione di una Colonia vastis-
sima che sarà fra le più floride della Repubblica.
L'Agricoltura. — L'impressione che riporta chi visita per
la prima volta lo zona percorsa dalla ferrovia fra Bahia Bianca e
Neuquen traversando la parte superiore della vallata del R. Negro,
è sconfortante. Il suolo si eleva a scaglioni interrotti da fratture
e fossati, fino a confondersi gradualmente, dall'Atlantico verso l'O-
vest, con le ramificazioni della Precordigliera. La vegetazione è
quella caratteristica dei climi aridi o, più propriamente, della Re-
gione Patagonica. Arbusti fragili a foglie grasse nelle parti piane
arbusti forti e spinosi nelle parti più elevate. Caratteristica è la
formazione differente della pianura, dei monticelli e delle valli. Ma
quando ci si soffermi nella zona coltivata l'impressione del deserto
si trasforma in quella della terra promessa. Medicai floridissimi a
perdita d'occhio, viti dalle messe vigorose, sporadiche piante da
frutto dai rami esuberanti, campi di cereali, di barbabietole e di
patate fiorentissimì, rivelano al viaggiatore meravigliato i tesori di
fertilità di quella terra. ,
La zona irrigua della vallata non presenta molta varietà nelle
coltivazioni. Il R. Negro dovrà in avvenire modificare la base della
sua agricoltura sostituendo all'attuale, un regime più intensivo, e in-
vero il clima, la fertilità del terreno e l'acqua pare che si siano riunite
in quella fortunata vallata per dare il massimo risultato produttivo.
Erba medica {al/al/a). — E la foraggera più diffusa, conosciuta
e apprezzata in tutta la Repubblica. Occupa circa i due terzi della
zona coltivata della vallata. Nei primi tempi della fondazione della
Colonia il fieno di medica si vendeva da 60 a 80 pesos la tonnel-
lata. La sua coltivazione presentava dunque una rendita assai ele-
vata, rimanendo limitate le spese all'impianto del prato e alla rac-
colta del prodotto. Oggi però che il fieno di medica si vende in
R. Negro a 15 pesos la tonn. quasi non ne è più conveniente la
raccolta, e i grandi medicai vanno poco a poco cedendo il posto
ad altre coltivazioni.
La Vallata del Rio Negro (Argentina) 37
Il fieno che si raccoglieva anteriormente serviva quasi tutto
per l'esportazione e il Brasile era un acquirente assai importante.
Attualmente i medicai vengono divisi con siepi di fil di ferro {ala?/t-
brados) in tre o quattro parti {poireros) e sono utilizzati per l'ingrasso
di animali provenienti dall'estreme regioni della Patagonia. E questa
l'industria che dà i migliori e i più sicuri guadagni malgrado le
perdite che avvengono durante il lungo cammino. Il seme di medica
prodotto sul posto si vende a pesos 0.50 il kg. ed è di ottima qualità.
La medica che si riserba per fieno produce fino a 5 tagli con
un prodotto medio di io tonn. di fieno all'ha. La raccolta si fa con
falciatrici trainate da due cavalli e il fieno si conserva pressato in
fardos del peso medio di 40 kg. cadauno.
Si distruggono i medicai lasciandovi riposare per una setti-
mana uno strato d'acqua di circa io m, ; il calore e l'acqua pro-
ducono la putrefazione delle radici e la morte della pianta. Si rag-
giungono cosi due scopi : si evita il pericolo di un nuovo rigettito
da parti di pianta che restano sempre nel terreno e si conserva
integra la fertilità indotta dalla leguminosa.
Cereali. — L'orzo {cebadd) si va poco a poco diffondendo a
scapito della medica e con vantaggio dell' agricoltura locale. La
produzione oscilla dai 20 ai 30 hi. per ha. Le condizioni di clima
e di terreno sono assai favorevoli per il completo sviluppo dell'orzo;
non così pel mais che si trova in Rio Negro agli estremi limiti
della sua zona vegetativa. Anticipando la semina a settembre si
va incontro alle gelate tardive di ottobre che possono distruggere
le piantine ; ritardandola a novembre m.olte volte non giunge a
maturità completa per i precoci freddi autunnali. Comunque il pe-
riodo vegetativo del granturco è, in Rio Negro, assai più lungo di
quello che ha luogo normalmente, per la grande differenza fra la
massima e la minima durante la fase di sviluppo.
Piante da tubero. - Patata. — Vi si coltivano poche varietà,
fra queste primeggiano la Balcarce e la Early Rose che danno pro-
dotto abbondante e di alta qualità nelle terre sciolte, riducendosi
a zero in quelle saline.
La barbabietola ha uno sviluppo colossale nei terreni ricchi di
potassa della vallata : un bell'avvenire è riserbato a questa chenopo-
diacea quando lo sfruttamento agricolo sarà diventato più razionale.
Piante da frutto. - La vite. — Occupa il primo posto dopo
la medica e la sua diffusione è stata tanto rapida che in soli tre
anni si sono coperti centinaia di ettari con fini più speculativi che
V Agricoltura Coloniale
di sana economia agraria ; dìfatti quei viticultori non hanno tenuto
conto di un fattore importante, la crisi, cioè, che dovrà seguire per
sovraproduzione. E già i sintomi si fanno sentire. Le grandi vigne
di Mendoza e S. Juan e quelle minori di Catamarca e La Rioja
gettano sul mercato con progressione geometrica gran quantità di
vino che e ben lungi dal far concorrenza, per qualità, ai vini
francesi, italiani e spagnuoli. Poiché i consumatori non aumen-
tano nella stessa misura del prodotto, l'Argentina si trova già
stretta dalla necessità o di procurarsi un mercato fuori del paese
o di sopportare le conseguenze di una crisi.
Malgrado il pericolo imminente che minaccia la viticoltura ar-
gentina gli agricoltori del Rio Negro, come i loro colleghi di Mendoza
e S. Juan, continuano con costanza e con fede le piantagioni di viti.
L'impianto del vigneto, data la topografia del terreno, è assai
semplice. Dopo un lavoro profondo di circa mezzo metro, eseguito
con aratro nel medicaio, si procede alla piantagione in buche della
vite, sotto forma di barbatelle {barbechos) o magliuoli [estacas). La
spesa totale d'impianto, considerati i sostegni di fil di ferro, ascende
a 2000 fesos l'ettaro. La potatura si fa ad alberello o alla Guyot,
Fin dal secondo anno si raccoglie il prodotto che aumenta
con un crescendo stupefacente.
E naturale però che ottengano migliori resultati quei pochi
agricoltori che dedicano alla vigna maggiori attenzioni sia nel-
l'impianto che nella coltivazione, e questo può farlo solo chi pianta
superfici limitate perchè data la scarsità e l'ignoranza, nelle cose
agricole, della mano d'opera locale è impossibile attendere, e con
la dovuta cura, a piantagioni estese. Anche le altre piante da frutto
come meli, feri, peschi, ciliegi ecc. vengono assai bene e danno
prodotto di buona qualità e abbondante ove siano efficacemente
protette contro i venti e le gelate tardive di primavera.
Industrie. — L'argentina possiede solo alcune industrie de-
rivate dall'agricoltura. In Rio Negro, come abbiamo detto, è fiorente
l'industria del bestiame ovino, equino e vaccino, si è pure comin-
ciato l'allevamento dei maiali che promette di essere assai reddi-
tizio. Le razze preferite sono le inglesi.
Insieme con la viticultura sorge pure l'industria vinicola. Le
cantine {bodegas) Bonacchi di Roca e Cooperativa di Alien mani-
polano tutto il vino della Colonia; altre sono in via di formazione.
In queste è da deplorarsi tuttavia che sebbene il vino sia ricco di
alcool e materia secca, non si è ancora tentato di formare un tipo
speciale della regione per far fronte alla concorrenza straniera.
La Vallata del Rio Negro f Argentina] 39
Conclusione. — Da quanto abbiamo detto fin qui si deduce
che è riserbato alla vallata del Rio Negro un avvenire lusinghiero.
Questa è fermamente la nostra opinione se il Governo continuerà
ad aiutare, coi mezzi in suo potere, l'iniziativa privata, se darà
impulso alle opere pubbliche e provvederà a una maggiore diffu-
sione della coltura agraria, la cui deficienza è molto sentita.
Fintanto che non saranno compiute le opere per sistemare il
regime delle acque, l'agricoltura non potrà sorgere su nuove floride
basi e dovrà pertanto continuare nella fase transitoria di assesta-
mento e di preparazione in cui si trova.
L'agricoltura non s'improvvisa, ma vuole un antecedente pe-
riodo sperimentale per muovere poi passi sicuri. Il Governo ha
provveduto a ciò fondando nel cuore della vallata una Stazione spe-
rimentale, col fine di acclimatare varietà nuove e migliorare le esi-
stenti. Questi stabilimenti, se verranno in seguito meglio organiz-
zati, potranno rendere segnalati servigi all'agricoltura argentina.
Lo Stato dovrebbe inoltre favorire e spronare la costituzione
di Cooperative di Agricoltori per la vendita dei prodotti perchè
l'iniziativa privata si trova assai spesso nell'impossibilità di prov-
vedervi data la enorme distanza dai centri di consumo, così si evi-
terebbe l'intervento oneroso degli intermediari e si darebbe incre-
mento a tante piccole industrie oggi trascurate per la impossibilità
di vivere isolate.
Ciò che ostacola in certo modo un rapido progresso agricolo
è la qualità della popolazione locale.
I proprietari sono in gran parte spagnuoli e la mano d'opera
in prevalenza è spagnuolo-cilena, gente incolta che conserva tena-
cemente le tradizioni avite ed è sorda ai suggerimenti della scienza
agraria. Non sono pochi nemmeno gl'italiani, ed essi oltre ad essere
i maggiorenti della colonia, costituiscono un nucleo sempre cre-
scente da fare sperare che, in un giorno non lontano, i nostri con-
nazionali avranno anche laggiù una prevalenza numerica sopra i
creoli e gli spagnuoli.
Per ora non è consigliabile l'immigrazione al Rio Negro prov-
vedendo ampiamente ai bisogni la mano d'opera locale, ma fra
alcuni anni, quando migliaia di ettari saranno acquisiti all'agricol-
tura mercè l'irrigazione, gl'italiani troveranno, nelle Colonie di
quella Vallata insieme a un clima sanissimo e asciutto un nuovo
campo per la loro attività e intelligenza.
Roca (Rio Negro, F. C. S.), Luglio 1914. LORENZO CORSI
Licenziato dall' I. A. C. I.
40 L'Agricoltura Coloniale
FRUTTI TeOFICtLI [ SEMITIIOPICIIL
=== (ESCLUSI GLI AGRUMI)
INTRODUZIONE.
« Guarda '1 calor del Sol che si fa vino »
Purgatorio, Canto XXV.
Un ammae- Mentre l'altissimo Poeta intuiva un fatto, spiegato più tardi
stramento di (jg^j progressi della Fisiologia vegetale, sapeva Egli di impartire am-
ai Dante. maestramento ai lontani nepoti in quell' opera di espansione, se-
quela necessaria della conseguita unità della Patria ? Chi potrà
dirlo ? Però l'ammaestramento esiste. Facciamone tesoro.
II Sole mostra Intorno alla maggiore o minore feracità del sioolo su quei tanti
maggiore rie- niilioni di Ettari ora occupati dall' Italia in Affrica, molto si è
cnezza in A - scritto, e molto più si scriverà prima che se ne ottenga una valu-
tazione adeguata. V>&\X acqua sappiamo che in nessuna di quelle re-
gioni è sovrabbondante, in alcune sufficiente, in molte scarsa, op-
pure scarsissima. Del sole si sa che durante la massima parte
dell'anno i suoi raggi piombano inoffuscati sopra le spiagge della
Libia e della Somalia, come sopra gli altipiani dell'Eritrea. In una
parola, ciò che abbonda di più nelle nostre Colonie è il sole : il
sole è la loro ricchezza maggiore. Di questa ricchezza naturale,
inesauribile, in qual modo potremo ottenere il massimo rendi-
mento ?
Calore del So- Non certo dal pascolo, più o meno nomadico, e nemmeno dalle
le^ utilizzato colture di piante annue, quelle ugualmente di vegetazione inver-
d'a^l'e^oiante '^'^^^> come quelle di vegetazione estiva, le quali possono sfruttare
annue. il calore solare unicamente durante i pochi mesi del loro ciclo
vegetativo. Sia pure che nel resto dell'anno quei terreni nudi di
vegetazione possano rifornirsi di elementi fertilizzanti mediante
r azione dei raggi solari, questa rimarrà sempre una utilizzazione
minima ed indiretta dei medesimi.
Continuamen- Le colture arboree invece, e, segnatamente di quelle essenze
te e più com- le quali nelle condizioni climatiche delle nostre Colonie si manten-
pletamenteu- gono in vegetazione continua, e conducono a maturità, una o più
colture arbo- volte all'anno, raccolte di frutta, di cui i massimi componenti sono
ree. zuccheri o grassi, largamente usufruiscono del benefico calore del
sole in ogni giorno dell'anno.
Frutti tropicali e semiiropicali
41
Che questa sia la vera sintesi dell'Agricoltura aifricana ne fanno
nella Libia mirabile testimonianza 1' olivo ed il dattero, che attra-
verso i secoli e alle innumerevoli calamità piombate su quella re-
gione, hanno persistito, uniche colture arboree, si può dire, appunto
perchè sanno sfruttare largamente il calore del sole. Nò nella Eri-
trea, né nella Somalia esistono colture arboree, antiche o recenti,
che a quelle due possano paragonarsi 5 ma non è da credere che
non debbano trovarsene alcune perfettamente adattabili alle spe-
ciali condizioni climatologiche, geografiche e commerciali di quelle
due Colonie. Nella Libia parimente, oltre alla estensione ed al per-
fezionamento delle due antichissime colture surricordate, altre non
poche sarà possibile di introdurre e di associare alle predette, con
resultati sicuramente non meno remunerativi. Tuttavia vastissime
zone rimarranno per certo, dove il pascolo e la coltura di piante
annue seguiranno ad offrire 1' unica possibilità di sfruttamento del
calore solare, per quanto minima essa possa resultare.
Come sarebbe enorme follia di pretendere che si riducano a
giardini di frutta le vastissime aree delle nostre Colonie d'Affrica,
non meno irragionevole sarebbe di asserire che non se ne possano
creare, e con largo profitto, lungo tutta la costa che fronteggia il
Mediterraneo, come in quelle località dell'Eritrea e della Somalia,
dove la facilità dei trasporti le rendano possibili. Basta gettare
uno sguardo alla California, all'Arizona, e ad altri Stati contermini,
dove i prosperosi, vastissimi frutteti di oggi non erano altro che
deserto infecondo meno di mezzo secolo addietro.
Né vi è da temere che possa mancarci il mercato per una
produzione di frutta, sia pure intensificata. Fra tutti i popoli mo-
derni il consumo delle frutta fresche o conservate va progressiva-
mente aumentando, nonostante che abbia di già raggiunto cifre
elevatissime, come dimostrano le più recenti statistiche :
Frutta fresche, secche e conservate
(in Lire italiane).
Italia
Francia
Germania
Inghilterra
Stati Uniti
Esportazione
242,868,000
97,964,000
7,100,000
45,900,000
126,000,000
Importazione
12,500,000
98,214,000
296,000,000
445,000,000
165,000,000
Sul Continente Europeo vivono adesso oltre a 400 milioni di
abitanti, che, malgrado l'emigrazione, vanno sempre aumentando.
Ammettendo pure che gli Stati più ad occidente (Spagna, Porto
gallo, Francia, Belgio, Olanda, Inghilterra) possano più convenien-
temente provvedersi altrove delle frutta che non producono, rimar-
ranno sempre più di 300 milioni di Europei i quali dovranno
Mutare
inzuc-
cheri
e in
grassi r ar-
denza del So-
le.
Possibilità
delle colture
di frutti nelle
nostre Colo-
nie. Esempio
della Califor-
nia.
Consumo del-
le frutta in
aumento con-
tinuo.
300 milioni di
Europei no-
stri clienti ne-
cessari!.
42
L'Agricoltura Coloniale
Privilegiata
posizione del-
la Libia.
Mercati di ol-
tremare.
necessariamente diventare clienti dell'Italia, grazie alla posizione
geografica della Libia. Infatti, con battelli celeri la traversata da
Tripoli a Siracusa non prenderà più dì io o 12 ore : da Siracusa
si va a Roma in 20 ore, a Milano in 31 ore, a Vienna in 48 ore,
a Berlino in 50 ore, a Pietroburgo in 80 ore. E chiaro che per
queste destinazioni, come per quelle intermedie, la produzione di
frutta nella Libia possiede il vitalissimo, incontestabile vantaggio
di maggiore celerità nei trasporti, di fronte alle provenienze dalle
Canarie, da Madera e dalle Azzorre, o da altri paesi più lontani.
Ma il nostro privilegio massimo si trova nel fatto incontesta-
bile che, lungo tutta la costa del Mediterraneo, alcune colture tro-
picali, largamente rimuneratrici , sono possibili solamente nella
Libia e nell'Egitto, per ragione della somma più elevata di calorie
di cui le due regioni dispongono. Però, la costa dell'Egitto offre
una estensione assai minore di quella della Libia, ed è notevol-
mente più lontana dai mercati Europei.
Dei 243 milioni a cui si valuta la esportazione delle frutta
dall'Italia parecchi milioni sono assorbiti non dall'Europa, ma dai
mercati d'oltremare, a levante come a occidente (limoni, mandorle,
pistacchi, ed altri), e su questi stessi mercati potranno trovare
sbocco i datteri, le olive, gli agrum.i, e le altre frutta che si po-
tranno produrre nella Libia, come pure nell' Eritrea e nella So-
malia.
Associazione In tutte quelle regioni dove la coltura della palma dattilifera
alla palma di è proficua, la rendita annua potrà essere raddoppiata e triplicata
fruttìfer^^"^^ mediante l'associazione alla medesima di altre essenze fruttifere,
Suoi vantaggi arboree, oppure arbustive, le quali si gioveranno dell' ombra non
troppo intensa delle palme, come di una porzione dell' acqua di
irrigazione, le radici loro mantenendosi presso alla superficie,
mentre quelle delle palme discendono perpendicolari a grande pro-
• fondita. Queste colture « miste », alle quali potranno, in certi casi,
aggregarsi anche quelle di ortaggi e di fiori, funzioneranno an-
cora come « stabilizzatrici » della rendita annua, perchè le defi-
cienze per qualsiasi motivo verificatesi in una delle raccolte, po-
tranno essere compensate dalle altre. La coltura mista ha inoltre
il vantaggio di offrire alla popolazione agricola occupazione diu-
turna, perchè ciascuna coltura richiede cure speciali nelle varie
stagioni dell' anno.
Progresso Che nell'Italia la produzione delle frutta in genere sia consi-
•Jcjl* ^fu^ti- derevolmente aumentata e progredita negli ultimi 50 anni è dimo-
na"''duranté ^^''^^'^ dalla cifra di 243 milioni di lire di esportazioni all'estero nel-
gli ultimi 50 1' anno 1 9 1 3 . Ma restano ancora grandi progressi da fare nel
anni. miglioramento delle varietà, specialmente in certe regioni, dove le
frutta che vengono sul mercato sono in gran parte di qualità sca-
dentissima, e non possono dar luogo ad esportazione. A questo
progresso, ulteriormente dovrebbero attivamente contribuire le So-
frutti tropicali e semitropicali
4B
cietà di Orticoltura, i Comizii e le Stazioni Agrarie, le Cattedre
ambulanti e le Scuole speciali di Pomicultura.
In Italia non fanno difetto opere autorevoli, sia antiche, sia
recenti, che trattano diffusamente di tutto quanto si riferisce alla
arboricoltura fruttifera dei paesi temperati (peri, meli, peschi, susini,
albicocchi, etc), come non mancano libri eccellenti intorno alla col-
tura degli agrumi. Mancava assolutamente invece un Manuale che fa
cesse praticamente conoscere i Frutti Tropicali e Semitropicali, e
le cure che richiedono, spiegando la loro maggiore o minore adat-
tabilità, sia nelle nostre Colonie d'Affrica, sia in quelle zone della
madre patria dove si coltivano con profitto gli agrumi. Questo è
il Manuale che ho preparato, augurandomi che possa riuscire va-
lido contributo alla futura prosperità delle nostre Colonie.
Qualche spiegazione sarà necessaria intorno ai criterii e ai
metodi con cui il lavoro è stato condotto.
Frutti tropicali si intendono quegli alberi e arbusti fruttiferi,
oppure piante perenni nativi di paesi caldi, i quali per prosperare
e fruttificare profittevolmente esigono una temperatura media annua
di poco inferiore a 20° C. e non possono sopportare temperature
minime di 0° C. Non poche delle specie enumerate in questa ca-
tegoria potranno, è vero, tollerare medie e minime temperature meno
elevate, ma senza speranza di poter dare alcun profitto economico.
Le specie enumerate appartengono tutte all'Affrica tropicale
(alcune spontanee nelle nostre Colonie), all' India orientale, alla
Cocincina, alla Penisola e all'Arcipelago Malese, poche alla Poli-
nesia, e un grandissimo numero all'America centrale e meridionale.
Quelle fra esse che esigono coefficienti di temperatura e di umi-
dità elevatissimi sarà inutile di sperimentare nella Libia e nel-
l'Eritrea, ma non vi è impossibilità fisica che non abbiano da riu-
scire sulle sponde del Giuba e dello Scebeli, quasi sulla linea
equatoriale, nella Somalia. Del tornaconto « commerciale » è im-
possibile giudicare a priori.
In questa seconda categoria si enumerano tutte quelle specie
che sono sicure di dare resultati soddisfacenti, nelle nostre Colonie
non solo, ma ancora in tutte le zone dell'Italia continentale e in-
sulare dove gli agrumi fruttificano regolarmente. Anche fra queste
specie, parecchie se ne troveranno che sopportano impunemente
temperature assai piìi basse che il limone o l'arancio non facciano,
mentre un certo numero promettono di riuscire a perfezione sugli
altipiani del Garian, della Cirenaica e dell'Eritrea.
In ambedue le parti, I^ e II*, si è seguito l'ordine alfabetico
secondo i nomi latini o botanici, essendo troppo poco numerose le
specie che posseggono un nome volgare italiano : di queste però
un indice trovasi alla fine del Manuale. Di ciascuna specie enu-
merata viene indicato la famiglia o ordine botanico a cui essa ap-
partiene : il paese, o paesi di cui è nativa : i nomi che porta nei
Opere sulla
Frutticoltura
numerose in
Italia : su
Frutti Tropi-
cali nessuna.
Scopo del pre-
sente lavoro.
Quali si di-
cono Frutti
Tropicali.
Quali si di-
cono Frutti
Semitropicali
Metodo di e-
n u m erazione
e descrizione.
44
L'Agricoltura Coloniale
Estensione del
lavoro.
Tabelle rias-
suntive.
Evoluzione
dei frutti an-
ticamente in-
trodotti: evo-
luzione di
quelli intro-
dotti di re-
cente.
paesi di origine, particolari molto giovevoli per giudicarne le re-
spettive esigenze, come ancora per procurarsi semi e notizie più
speciali dalle patrie respettive. Segue una descrizione sommaria
contenente le dimensioni di ciascuna specie, le piincipali carat-
teristiche delle foglie, dei fioii e dei frutti, le dimensioni e pro-
prietà di questi ultimi, la loro composizione chimica (quando fu
possibile ottenerla), e finalmente le norme di propagazione di cia-
scuna specie.
Il numero delie specie enumerate nel Manuale è considerevole :
727, senza tener conto delle varietà. Mi hanno spinto a procurare
di farlo completo, per quanto possibile, il desiderio che i nostri fu-
turi coloni e i nostri orticultori in patria potessero avere sotto mano
una ricchissima somma d'informazioni, gran parte delle quali non
ottenibili altrove, e la speranza che questo lavoro abbia da incitare
alla introduzione nelle colture di un numero considerevole di alberi
fruttiferi di merito piìi o meno grande, e tutti suscettibili di per-
fezionamento.
Ho creduto utile di aggiungere le seguenti tabelle riassun-
tive (i), le quali permetteranno di scorgere a colpo d'occhio gli
usi e le proprietà di ciascheduna specie :
A — Frutti da mangiare freschi.
B — Frutti da mangiare cotti o arrostiti.
C — Frutti da mangiare secchi.
7J — Frutti usati per conserve,
£ — Frutti usati per bibite.
/^ — Frutti usati per condimenti.
G — Frutti usati come ortaggi.
H — Frutti usati come stimolanti.
/ — Frutti adatti per luoghi aridissimi.
J — Frutti adatti per le sabbie lungo mare.
Ogni specie è distinta con un numero progressivo, il quale si trova
ripetuto nella tabella o tabelle, a cui respettivamente appartiene.
E verissimo che un gran numero dei frutti enumerati non pre-
senteranno, nel loro stato attuale di « selvaticità » meriti prominenti,
sia come dimensioni, sia come commestibilità ; ma non è men vero
che tutti quanti i tipi originarli degli alberi fruttiferi i quali ora
forniscono alimento e delizia nei Paesi temperati, ben poco valore
possedevano quando furono sottoposti a coltura 20 o più secoli fa.
E, mediante i progressi attuali della scienza e della pratica orti-
cola, la evoluzione e il perfezionamento di qualsiasi tipo selvatico
di frutta dovrà procedere con una celerità che non si poteva sognare
in passato.
(i) Per comodità dei nostri lettori facciamo precedere, anziché seguire, queste tabelle riassuntive,
alla trattazione dei vari Frutti tropicali e semitropicali. fA^. d. R.}.
Frutti tropicali e semitropicali
45
Non dobbiamo nemmeno dimenticare che furono i nostri an-
tenati i primi a sottoporre a coltura e a diffondere la massima
parte delle specie di frutti che ora si coltivano nelle regioni tem-
perate dell'Europa e dell'America. Molto più r.umerosi sono i tipi
di frutti appartenenti ai Paesi caldi, e perciò la frutticoltura tropi
cale dovrà raggiungere sviluppo incalcolabile in un non lontano
avvenire. Se l'Italia fu l'ultima delle grandi Nazioni a entrare nel-
l'agone coloniale, essa trovasi però in condizioni eccezionalmente fa-
vorevoli per dare esempio di felici iniziative, e pratico ammaestra-
mento alle altre Nazioni.
Le informazioni contenute in questo Manuale sono attinte alle
fonti più autorevoli e più recenti, e per moltissime specie alla mia
esperienza personale durante 22 anni di soggiorno nella California
meridionale. Non mi è possibile, per la natura stessa del lavoro,
di attestare il mio particolare riconoscimento a ciascuno degli Scrit-
tori o delle Persone che mi hanno coadiuvato ; ma non posso aste-
nermi dal fare esplicita menzione delle numerosissime, molteplici
pubblicazioni del Dipartimento di Agricoltura degli vStali Uniti,
l'opera del quale in favore dello studio, della introduzione e diffusione
di piante utili, è guida, come faro luminoso, ad ogni altro Paese.
Se Roma pro-
pagò i primi
frutti, cosa
potrà fare l'I-
talia per la
frutticoltura
avvenire.
Genesi e sor-
genti del pre-
sente Manua-
le.
"TABBIvUB RIASSUNTIVE
IT (1)
TABELLA A.
Frutti da mangiare freschi.
1
rutti
i frutl
;i del ]
cnanua
le eccettuati
i seguenti :
8
9
10
11
14
19
20
24
26
27
28
29
30
34
47
48
51
80
83
88
89
91
92
93
94
95
96
117
118
119
123
124
128
129
130
131
139
149
150
151
153
168
188
189
191
193
194
303
304
319
326
328
342
354
358
369
377
380
385
386
395
419
423
445
446
477
487
493
494
495
496
501
502
504
505
506
510
516
528
529
5ao
571
572
604
606
607
614
630
631
632
633
635
637
639
640
641
642
643
644
667
fi68
671
673
675
692
696
698
699
706
707
708
720
725
726.
81
34
47
377
419
423
604
605
617
(I) v.
pag. 44
TABELLA B.
Frutti da mangiare cotti o arrostiti.
48 49 50 80 83 130 190 319
446 447 484 493 494 502 530 532
630 632 633 637 644 673.
327 328
571 592
46 L'Agricoltura Coloniale
TABELLA C.
Frutti da mangiare secchi.
20 24 89 117 118 119 128
189 193 306 369 380 385 386
640 641 671 692 698 708 714
12
14
19
176
177
188
512
591
639
129
149
153
429
488
489
725.
TABELLA D.
Frutti usati per conserve.
7
8
9
10
11
21
32
45
74
76
125
126
127
138
139
143
181
269
403
404
405
495
516
545
546
652
577
621
642
663
669
670
680
684
686
716
717
718
719
726.
19
20
62
168
173
178
368
497
501
599
635
637
145
149
150
326
343
367
552
556
598
TABELLA E.
Frutti usati per bibite.
77 83 88 93 94 95 96
303 304 307 308 309 310 319
502 505 506 507 508 509 516
665 706.
TABELLA F.
Frutti usati come ortaggio.
26 83 123 124 190 328 342 504 606 699 707 720.
TABELLA G.
Frutti usati per condimento.
27 28 29 30 91 92 131 181 191 194 315 358 378
401 436 444 445 477 496 501 511 528 529 614 667 668
675.
TABELLA H.
Frutti usati come stimolanti.
150 151 510 572 604 643.
TABELLA /.
Frutti per luoghi aridissimi.
12 109 134 144 153 288 711 712 713.
TABELLA J.
Frutti per la spiaggia del mare.
12 138 149 221 218 282 398 475.
Frutti tropicali e semitropicali 47
PARTE PRIMA
FRUTTI TROPICALI.
1. ABBEVILLEA CHRYSOPHYLLA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, presso Pitangui), « guabiroba do mate ».
Albero di circa io m. : rami rigati, giallastri: ramoscelli lie-
vemente pubescenti : foglie cartacee, ovato-oblunghe, acuminate,
acute alla base, con margine reflesso, crenulato, verdi-gialle di
sopra e lucide, pallide di sotto, 5-10 per 21/2-5 cm.: fiori su
peduncoli sottili, solitari!, laterali : frutto globoso, 2 1/2 cm. di
diametro, — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
2. A. GUAVIEOBA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, presso Ypanema). « guabiroba do cachorro ».
Alberetto o arbusto di foglia caduca : rami bianchicci, rigati :
ramoscelli, vegetazione nuova e infiorescenze lievemente pubescenti :
foglie appena membranacee, ovato-oblunghe, piuttosto lungamente
acuminate, acute alla base, ricurvate, lucide di sopra, 7-1 1 per 3-4 cm.:
fiori su peduncoli ascellari, solitari!, opposti : frutto globoso, circa
cm, 2 1/2 di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini
3. A. KLOTSCHIANA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, foreste presso Minas Novas), « guabiroba do campo ».
Alberetto di circa 7 m.: ramoscelli, vegetazione nuova e infio-
rescenze minutissimamente pubescenti sericei : foglie lungamente
peziolate, cartacee, ovali-oblunghe, lievemente acuminate, oblique
ed acute alla base, con margine reflesso ed eroso, 7 1/2 - 15 per
5 - IO cm.: frutto globoso, fino a 5 cm. di diametro. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
4. A. PHAEA, Mirtacee,
Brasile (Stato di Minas Geraes, presso il Rio das pedras).
Alberetto o arbusto : rami lisci, di colore brunastro : ramo-
scelli, piccioli, nervatura mediana inferiore delle foglie e bottoni
bruni-sericei : foglie cartacee, lanceolato-oblunghe, acuminate al-
l'apice, acute alla base, lucide dalle due parti, con margine re-
flesso, 6-10, per 2 1/2 - 4 cm. : fiori su peduncoli ascellari, solitari!,
il doppio più corti delle foglie : frutto ovato-globoso, circa 3 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
5. A. RECURVATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, Serra do Caraca).
Arbusto di circa 3 m. : molto ramoso, e tutto quanto coperto
di pubescenza ferruginea : foglie coriacee, ricurvate longitudinal-
mente, oblungo-ovate, acuminate, 7 1/2 - 15 per 4-7 1/2 cm.: fiori
48 V Agricoltura Coloniale
su peduncoli corti, solitarii, opposti : frutto turbinato-emisferico,
circa 3 cm. di diametro. — Propagazio7ie — Semi - talee - propaggini.
6. A. RUGOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Missiones, presso S. Luiz de Gonzaga : Stato di Rio Grande do
Sul presso Itanare).
Arbusto di circa 5 m. : ramoscelli, pagina inferiore delle foglie
e infiorescenze densamente rossicci o giallastri pubescenti : foglie co-
riacee, oblungo ellittiche, brevemente acuminate alle due estremità,
con margine refiesso, 4-12 per 2 1/2 - 7 cm. : fiori su peduncoli
corti, ascellari, solitarii : frutto di forma emisferica, circa 2 1/2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
N. B. — Il genere ABBEVILLEA, molto vicino alle s< Guave » ed esclusivamente
Brasiliano, contiene molte altre specie meno note, noa poche delle quali potranno avere
frutti commestibili.
7. ABERIA ABYSSINICA, Bixacee.
Abissinia : « ongolhatz », « coscin »,
Arbusto inerme, alto 1-3 m,: rametti lentigginosi : foglie ovate,
glabre: fiori piccoli, bianchi: frutti globosi, gialli, 2-3 cm. di dia-
metro, sugosi, zuccherini, astringenti. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
8. A. GARDNERI, Bixacee.
Isola di Ceylan, « ketambilla ».
Alberetto spinoso di 3 - 7 m.; foglie ovato-ellittiche, acuminate,
pubescenti, lunghe 5-12 cm., larghe i - 5 cm.: fiori ascellari, mi-
nuti, verdastri: frutto di forma sferica, violaceo, tomentoso, 2 1/2 cm.
di diametro : polpa acida, molto usato per conserve. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
9. A. MACROGALYX, Bixacee.
Affrica tropicale (bassa Guinea, Angola).
Alberetto con rami divaricati, muniti di spine diritte, sottili,
lunghe fino a 2 1/2 cm.: foglie appena coriacee, ovato-ellittiche,
ottuse, oppure appena acute, intere, arrotondate alla base, 3-7 '/,
per 2 - 6 cm,: fiori minuti in fascetti ascellari : frutti solitarii,
ovati, di colore arancione, circa 3 cm. di diametro, quasi inte-
ramente rivolti nel calice minutamente peloso : polpa commestibile.
— Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
10. A. MOLLIS, Bixacee.
Affrica tropicale (bassa Guinea, Angola).
Arbusto molto diramato, di circa 3 m.: spine robuste, diritte,
2-2 1/2 cm. : foglie ovato-lanceolate, acute, talvolta acuminate,
membranacee, tutte leggermente tomentose, e più di sotto, un poco
dentate o quasi spinose sui margini, 3-6 per 2-3 1/2 cm.: fiori ma-
.schili minuti, 2-3 riuniti insieme, quelli femminei solitarii : frutto pu-
bescente, commestibile. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
2
Frutti tropicali e semitropicali 49
11. A. VERRUCOSA, Bixacee.
Affrica tropicale (alta Valle del Nilo : Abissinia),
Albero o arbusto spinoso, talvolta inerme : scorza di sovente
coperta di verruche lenticolari : foglie coriacee, rigide, ovato-lan-
ceolate, ottuse, ondulate, oppure intere, 21/2-6 per 2-2 1/2 cm,:
frutto commestibile, liscio, contenente due semi. — Propagazione.
— Semi - talee - propaggini.
A. CAFFRA. Vedi Frutti Semitropioali.
12. ACANTHOSYCIOS HORRIDA, Cucurbitacee.
Costa ovest dell'Affrica Meridionale, da Angola a Nairaqualand : « narras ».
Pianta dioica, legnosa, strisciante a grandi distanze : trovasi
solamente nelle dune o sabbie mobili che serve a fermare mediante
le sue radici a tìttone che scendono a grande profondità, e me-
diante i suoi rami spinosi e contorti. Questi nei mesi di febbraio
e marzo si caricano di frutti quasi perfettamente sferici e di circa
22 centimetri di diametro, ripieni di una polpa gialla dolcissima e
di semi simili a quelli della zucca, che si esportano nella Colonia
del Capo sotto il nome di mandorle. Gli indigeni ingrassano no-
tevolmente durante la stagione dei « narras » e li conservano an-
cora in forma di schiacciate seccando questi frutti al sole. Dovunque
nella Libia, nell'Eritrea e nella Somalia occorrono simili condi-
zioni di suolo e di clima questa pianta dovrà certamente riuscire
preziosa, — Propagazione. — Semi - propaggini.
13. ACHRAS S APOTA, Sapotaceae.
Messico, Antille, America Centrale e Tropicale, ora coltivata in molti paesi tro-
picali.
li zapote chico » in Messico : « zapotilla *, « sapotilla » e « nispero > nella rima-
nente America Spagnola : « sapodille » nelle Antille : « Sapodilla Plum » e
« Dilly J> nella Florida.
Albero sempreverde, alto circa io m.: la chioma allargantesi
finca 15 m.: foglie oblungolanceolate, coriacee, lucide: fiori molto
piccoli, non appariscenti, prodotti quasi tutto l'anno, come i frutti
i quali raggiungono circa 1/2 kilo di peso, e variano di forma, da
ovali come una susina, a sferici e depressi come una mela, o co-
nici allungati come una pera : buccia alquanto scabra, generalmente
color ruggine : polpa biancastra o giallastra, molto sugosa e zucche-
rina, non aderente ai semi, che sono in numero di 4-5, con in-
viluppo corneo e lucente. L'olio espresso dai semi passa per essere
purgativo e diuretico : il mastice che si ottiene per incisione dal
tronco o dai rami sembra avere molta analogia con quello ottenuto
nelle isole dell'Egeo dal terebinto, e, sotto il nome di « chicle «
se ne fa dal Messico considerevole esportazione per gli Stati Uniti,
come base principale della cosidetta « Chewing Gum ». L'Ackras
Safota può resistere a 2 o 3 gradi sotto zero, ma per vegetare ri-
gogliosamente e per fruttificare esige temperatura più elevata che
non richieda il limone. Circa la natura del suolo non ha esigenze
50 L' Agricoltura Coloniale
speciali, ma nei paesi dove la pioggia è scarsa richiederà copiose
irrigazioni. — Propagazione. — Semi - margotte - innesti.
Contenuto per loo parti in Acidi Proteina Carboidrati
Media di 15 campioni : Achras Sapota di Cuba .... O.149 0.469 10.95
14. ACIOIA GUIANENSIS, Rosaceae.
Guiana, « coujjì ».
Albero grande : foglie ovate, acute, intere, fiori in corimbi ter-
minali : frutto ovato, coriaceo, contenente un grosso seme (man-
dorla^), di buccia sottile, commestibile. — Propagazio7ie. — Semi -
talee - innesti.
15. ACOKANTHEEA ABYSSINICA, Apocinacee.
Abìssinia, « mopte ».
Albero di 8-15 m., diramato a forma di cupola: foglie grandi,
quelle dei polloni fino a 30 cm. di lunghezza : fiori grandi, bian-
chissimi, in pannocchie terminali, che fanno apparire l'albero come
una palla di neve durante la fioritura : frutto di circa i cm. di
diametro, dapprima giallastro, poi rosso cupo, di sapore dolce, al-
quanto gelatinoso. — Propagazione. — Semi - talee • polloni.
16. ACRANDRA LAURIFOLIA. Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro, monti presso Petropolis).
Alberetto di 3 - 4 m.: rami lisci che si sfogliano : ramoscelli e
vegetazione nuova minutamente sericeo-canescenti : foglie peziolate,
membranacee, distiche, ovato-oblunghe, acutissimamente acumi-
nate, acute alla base, lucide anche di sotto, con margine reflesso,
7-15 per 4-7 1/2 cm. : fiori su peduncoli ascellari, normalmente
riuniti in 3 : frutto ovato-globoso, tubercolato, circa 3 cm. di dia-
metro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggirii.
17. A. SELLOWIANA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, presso S. Joao del Rey).
Arbusto di appena 2 m. : rami folti, quadrangolari : ramoscelli,
faccia inferiore delle foglie, infiorescenze densamente vellutate di color
cannella : foglie cartacee, ovato-oblunghe, di color violetto chiaro
da giovani, con margine appena reflesso, 15-21 per 6-8 cm.:
fiori su peduncoli riuniti in 3 : frutto globoso, circa 2 cm. di dia-
metro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
18. A. VERRUCOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, presso S. Carlos).
Alberetto o arbusto, quasi interamente glabro : foglie membra-
nacee, ovali-oblunghe, acuminate, ottuse o brevemente acute alla
base, lucide di sopra, 7-15 per 5-10 cm.: fiori su peduncoli soli-
tarli, robusti : frutto globoso-depresso, verrucoso, costato, 2 1/2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e semitropicali 51
19. ADANSONIA DIGITATA, Bombacee.
Della zona più calda del Continente Affricano, dall'Abissinia alla Senegambia, e
da Angola alla Rhodesia.
Conosciuto in Europa sotto il nome di « Baobab » : dagli indigeni dell' Affrica
Centrale chiamato « Mowana » : con nomi diversi in altre parti dell'Affrica
(* dima », Amarico).
Albero di foglia caduca, alto da 40 a 60 m., con un tronco
enorme che può raggiungere più di io m. di diametro. Fu creduto
l'albero più grande della creazione fino alla metà del secolo scorso
quando furono scoperti gli Eucalitti dell' Australia e le Sequoie
della California. Legname soffice e di nessun conto, ma dalla fibra
sotto alla scorza si fanno corde tenacissime. Foglie caduche, pal-
mate, molto simili a quelle dell' ippocastano : fiori pendenti da
lunghi piccioli, bianchi, diametro circa io cm.: frutti in forma di
capsula legnosa, oblunga, tomentosa, lunga da 20 a 45 cm.: spar-
tita in 8 o IO celle, piena di una polpa spugnosa e asciutta in cui
si contengono i semi. Questi, al pari della detta polpa, contengono
acido tartarico in grande quantità, e però sono molto in uso per
bevande rinfrescanti, — l^ropagazione. — Semi - margotti - talee.
20. A. GB-EGORII, Bombacee.
Pianure sabbiose dell'Australia settentrionale. Dai coloni chiamato « Cream of tar-
lar tree ».
Differisce dalla precedente per i frutti più piccoli e con pic-
ciolo più corto. Resisterà a temperature leggermente più basse. —
Propagazione. — Come sopra.
Ambedue queste specie vogliono terreno sabbioso e profondo,
calore intenso per maturare i frutti, mentre resistono impunemente
all'allagamento nella stagione delle pioggie. Se non per la espor-
tazione, certo per il consumo locale, degne di essere introdotte
nelle zone più calde della Libia. In Somalia e in alcune parti del-
l'Eritrea la specie affricana cresce spontanea.
21. AEGLE MARMELOS, Rutacee.
India Orientale: ora coltivato in molti paesi caldi.
Dagli indigeni chiamato « bael » e « bilpatri » : dagli Europei « Marmalade tree »
ossia « albero della marmellata ».
Albero sempreverde, spinoso, alto circa 15 m.: radici, scorza
e foglie molto usate in medicina : frutti simili ad un' arancia ma
con scorza legnosa : polpa di profumo e di sapore squisito. Vuole
terreno ricco ; è un poco più delicato del limone. — Propagazione.
— Semi - talee - innesti.
22. ALANGIUM LAMARKII, Comacee.
India orientale - Malesia - Affrica tropicale (costa orient.) « ankole », « ankalige >,
India.
Alberetto, oppure arbusto prostrato, spinoso, oppure inerme ;
foglie oblunghe, oppure ellittiche, acute, oppure parzialmente ottuse,
pelose al di sotto, 7 V^ " ^5 P^r 2^/2-5 cm.; fiori minuti in pie-
52 L' Agricoltura Coloniale
coli fascetti : frutti cilindrico-allungati, circa 2 cm. per i cm., dap-
prima pubescenti, lisci a maturità, di polpa acidula, molto ricercati
dagli indigeni. — Propagazione, — Semi - talee - propaggini.
23. ALDINA LATIFOLIA, Leguminose.
Brasile tropicale (valle del Rio Negro).
Albero di 8-20 m., molto fronzuto: foglie imparipennate, con
5 foglioline lisce, coriacee, ovali-oblunghe, acuminate, lunghe io -
20 cm.: fiori bianchi, in racemi pendenti: frutto (legume) ovoideo,
con pericarpio carnoso, contenente un solo seme, commestibile.
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
24. ALEUEITES MOLUCCANA, EuforUacee.
Molucche, Filippine, naturalizzata nelle isole Hawaii ed in altri paesi caldi.
« Baguilumban *, « balocanad », Filippine; « Kemiri ». Giava ; « Kekune », Cey-
lan ; « kukui », isole Hawaii.
Albero grande e fronzuto, di forma simmetrica, eccellente per
dare ombra : foglie grandi, lobate, tomentose : fiori bianchi, in pan-
nocchie terminali, leggermente odorosi : frutto globoso, obovato,
tomentoso, contenente generalmente due mandorle, ognuna dentro
a un guscio durissimo. Queste sono molto nutritive e di buon sa-
pore, ma devono essere tostate per eliminare il loro olio empireu-
matico che può agire da violento catartico. Così grande è la quan-
tità di olio contenuto in questi frutti che in varie isole del Pacifico
usano infilarli su dei bambù, per adoperarli a guisa di candele
o di torce. Dalle isole Hawaii si fa notevole esportazione dell'olio
di « kukui », il quale viene adoperato in varie industrie. A Santa
Barbara in California, V Aleurites comincia a fruttificare a 5 anni di
età : le noci appaiono perfette, ma non hanno facoltà germinativa,
forse per causa di insufficiente calore estivo. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti,
25. AMARALIA BIGNONIAEFLORA, Rubiacee.
Affrica tropicale (Sierra Leone, Mombuttuland, Niamniamland, Angola).
Alberetto o arbusto sempreverde, rampicante : foglie opposte,
ellittiche, ovate, più o meno acuminate, arrotondate o cordate alla
base, cuneiformi, appena coriacee : fiori carnosi, bianchi di fuori,
dentro rossastri, violacei, oppure arancioni : frutto cilindrico, di co-
lore rosso, lungo 7 1/2 - io cm., grosso 3-3 1/2 cm. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
26. AMBELANIA TENUIFLORA, A'pocinacee.
Brasile € pepino do matto ».
Albero di media grandezza che porta frutti a guisa di cetrioli,
{^pepino in Portoghese), lunghi 12 1/2 - 15 cm. : polpa bianca, com-
mestibile che contiene fino a 80 °/o <^i materie grasse. Anche il la-
tice ottenuto per incisione dal tronco è adoperato in medicina. —
Propagazione. — Semi - talee.
Frutti tropicali e semitropicali 53
27. AMOMIS ACEIS, Mirtacee.
Antille - America tropicale - coltivato in altri paesi caldi.
» Faux cannelier », « quatre épices » Antille fra u cesi : « wild cinnamon », « bay
berry » Antille inglesi.
Albero sempreverde, di 10-15 ni-- rami lisci: ramoscelli qua-
drangolari: foglie rigide, convesse, obovate, arrotondate all'apice,
cuneate alla base, lunghe 5-10 cm.: fiori piccoli, biancastri, pun-
teggiati di rosso, in corimbi terminali molto ramificati : frutto glo-
boso, nero, meno di i cm. di diametro.
Dai frutti e dalle foglie si estrae per distillazione il cosidetto
« oil of bay » che è il principio attivo del « bay rhum » o « rhum
de laurier » adoperato largamente come condimento e anche nella
profumeria. — Propagazio7ie. — Semi - talee - margotti.
28. A. OBLONGATA, Mirtacee.
Antille - Guiana.
Albero o arbusto : rami quadrangolari : foglie brevemente pe-
ziolate, membranacee, oblunghe ottuse, acute alla base, glabre e
lucenti di sopra, lunghe 8 - 16 cm.: fiori piccoli, in corimbi sub-
terminali, oppure ascellari : frutto subgloboso, 1 - i 1/2 cm. di dia-
metro, contenente un solo seme. Frutti e foglie aromaticissimi, e
adoperati come la specie precedente. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
29. A. PIMENTO, Mirtacee.
Antille - Venezuela - Guiana.
Albero o arbusto : rami quadrangolari : scorza cenerina : foglie ,
peziolate, rigide, obovate, arrotondate all'apice, cuneate alla base,
lucide nella pagina superiore, lunghe 5 - 7^/2 cm.: fiori in co-
rimbi trifidi, molto ramificati : frutto globoso, piccolo, di color nero.
Adoperata e propagata come le due specie precedenti.
30. A. PIMENTOIDES, Mirtacee.
Antille.
Albero o arbusto : rami biancheggianti, di sopra compressi,
glandulosi : foglie opposte, da giovani membranacee, obovate oblun-
ghe, ottuse, lunghe 5-9 cm., larghe 4-6 cm.: fiori piccoli, in co-
rimbi lunghi 5-7 1/2 cm., assai brevemente pedicellati : frutto ovato,
arrotondato, 1/2 - i cm.. Adoperata e propagata come le specie pre-
cedenti.
(Continua) Dr. E. O. Fenzi.
54
L'Agricoltura Coloniale
RASSEGNA AGRARIA COLONIALE
AGRICOLTURA.
La produzione di orzo e di frumento in Tripolitania durante l'anno agrario 1913-
1914. — {^Bollettino d' informazioni del Ministero delle Colonie, An, II, N." lO-ii,
Ottobre-Novembre 19 14),
REGIONI
FRUMENTO
ql.
I. Zona : Tripoli
i'' Tripoli-Menscia
Tagiura , .
Sahel ....
Zanzur . .
2° Zauia
3» Agilat . .
4° Zuara.
5° Azizia .
è** Bir Ganem .
Gefara . . .
7»
II. Zona : Zliten
Zliten . . .
Homs, Steppa ,
Sahel ,
Misrata . . ,
Taurgha . .
III. Zona : Gebel
I"
2»
3°
5*
6»
Msellata
Tarhuna ,
Garian .
Ifren . .
Giado.
Giosc . ,
Nalut. .
8° Orfella (meno il Mudìr di Bu Ngeim) .
400
4, 000
24, 000
1,380
5.000
20, 000
15.500
IO. 380
•
29,
•
780
13^
3,
8,
500
670
000
57,
204
260
II,
150
124,
560
35,
000
25,
000
25,
*
880
85.
880
19,
62,
970
000
12,
500
2,
27,
990
300
200
insig.te
16
000
130,
960 j
25
200
insig.te
insig
te
200
5, 000
100
420
225
3, 200
555
I, 750
9,680
160
300
15.870
3,500
5,200
• •
520
9, 220
840
insig.te
2,500
100
IO
insig.te
1,500
4.950
Rassegna Agraria Coloniale 55
Riepilogo.
I Zona: Tripoli, orzo ql. 124,560, frumento ql, 15,870
II Zona: ZHten, orzo ql. 85,880, frumento ql. 9,220
III Zona: Gebel, orzo ql. 130,960, frumento ql. 4,950
Totale ql. 341,400 ql. 30,040
L'annata è corsa generalmente secca, e la siccità si è fatta sentire specialmente nella
Tripolitania occidentale, ed in singoiar modo nei territori di Ifreu, Giosc, Giado, Nalut,
dove le coltivazioni furono in massima parte distrutte.
Nei distretti del Sahel, Tripoli, Agilat, Zauia, Zuara le semine furono limitate,
perchè molti agricoltori, allontanatisi durante la guerra, rientrarono molto tardi nelle
proprie sedi. Invasioni molto sensibili di topi avvennero nei territori di Zauia e di Zuara.
Bollettino agrario per la Cirenaica (Settembre-Ottobre 1914). — [Bollettino d'inforr
mazioni del Ministero delle Colonie^ An. II, N." lO-li, 1914).
Bengasi. — Il mercato del bestiame ha mantenuto, nei due mesi, un corso rego-
lare; affluenza limitata di animali, specie bovini, sufficiente appena al consumo del paese.
Nulla lascia temere che questo modesto andamento possa cessare. La qualità dei bovini
che vennero macellati non fu sempre scelta, benché fossero state sempre osservate le pre-
scritte norme igieniche. Prevale il bovino di piccola taglia, che ben difficilmente giunge,
in media, a dare più di 70 chilogrammi di carne macellata. Ciò va in parte attribuito
al fatto che si preferisce adibire all'allevamento e ai lavori di semina i soggetti migliori.
Il prezzo della carne bovina è, per i tagli comuni, di lire 1,75 a 1,85 l'oka (lire 1,39
a 1,45 il kg.); per i tagli scelti di lire 2,45 a 2,70 l'oka (lire 1,90 a 2,10 il kg.). Il
prezzo della carne di capra e di montone è di lire 2 l'oka (lire 1,55 il kg.); il prezzo
della carne di cammello è di lire I l'oka.
Per l'inizio dei lavori di semina si aspetta la prima pioggia ; se però l'asciutto per-
durerà ancora per qualche tempo, si inizieranno ugualmente i lavori, con maggiori sacrifici,
nella speranza che la pioggia arrivi almeno in tempo per mettere una normale germinazione.
Il raccolto fu relativamente buono, tenuto conto del mancato concorso delle tribù
ribelli. Il prezzo dell'orzo oscilla ancora da lire 21 a 22 ; quello del grano dalle 35
alle 37 lire al quintale.
Il mercato delle verdure è sempre più abbondante. Difettarono però i fagioli e i piselli.
Berna. — Durante il mese di ottobre la temperatura fu generalmente buona con un
massimo di 32** e un minimo di 15'^. Si ebbero tre giorni di pioggia e tre leggeri ghibli.
Il vento dominante fu quello di nord-ovesl. Scarsa produzione di datteri ; produzione
buona di banane, uva, granturco e ortaggi.
Merg. — La prima metà di settembre trascorse calda e asciutta : nella seconda metà
si è accentuato l'abbassamento di temperatura e si sono avute delle pioggie : negli ultimi
giorni l'umidità ha affrettato la maturazione delle zucche, delle melagrane e dei pomodori.
Nel mese di ottobre la temperatura fu variabile: durante l'intero mese si ebbero
giornate con forti venti e pioggie. La semina dell'orzo e del grano non è stata ancora
iniziata. Discreta fu la raccolta di pomodori, di olive, di agli, di cipolle. I pascoli si tro-
vano in buono stato.
56 L'Agricoltura Coloniale
L'Agave sisalana nell'Africa Orientale Inglese {Journal 0/ the Roy ai Society of Arts,
August 19 14).
Secondo questo articolo l'Africa Orientale inglese promette di diventare una forte
produttrice di fibra d'agave sisalana. Le piantagioni di sisal di alcuni distretti elevati di
quella colonia iniziati su terreni vulcanici, assai ricchi, fino dal 1907 hanno avuto pieno
successo, ed ora la coltura va estendendosi largamente di modo che é prevedibile un
forte incremento della produzione, poiché le condizioni di terreno, di clima e di mano
d'opera permettono ai coltivatori di ottenere la fibra a prezzo assai basso.
La coltura va pure estendendosi sul litorale, nei terreni calcareo-corallini, quantun-
que la produzione di fibra per ettaro sia quivi alquanto minore che sugli altipiani
vulcanici. In questi il clima favorevole, il terreno fertile, la mano d'opera a buon mer-
cato ed il prezzo basso della terra permettono di produrre fibra di prima qualità a prezzo
tale da lasciare un largo margine di profitto, date le quotazioni degli ultimi dieci anni
(L. 825 per tonn, in media). Inoltre poiché i coltivatori di Sisal del British East Africa
adoperano le migliori macchine decorticatrici e le migliori presse per la preparazione del
prodotto, il loro successo per l'avvenire è pienamente assicurato. L. A.
J. T. RoiG, — Il noce di Cuba (Agrìcultural News - Barbados, Ottobre 19 14, voi. XIIL
num. 325).
Questa specie interessante, botanicamente Juglans insularis Gris. ; é un albero che
si trova comunemente lungo i corsi d'acqua degli altipiani di Cuba occidentale. Le piante
raggiungono spesso 30 m. di altezza e più e preferiscono le montagne di una certa al-
titudine ; a Cuba sono poco conosciute fuori dei territori dove crescono, tuttavia meritano
speciale attenzione poiché questi noci selvatici forniscono frutti che possono stare al con-
fronto, sia per qualità che grandezza, colle noci importate dagli Stati Uniti. Difatti la
mandorla è molto più dolce di quella delle specie americane ed il frutto intero presenta
grandi variazioni di grandezza e di forma come pure nello spessore del guscio, di modo
che facile riuscirebbe la selezione delle varietà migliori. Inoltre il legno è a struttura
molto fine e si presta bene per fabbricare mobili di lusso. II valore culturale delle piante
è notevole, specialmente come soggetto per innesti di varietà superiori ; assai appropriata
sarebbe anche come pianta da ombra in piantagioni di caffé e cacao. L, A.
I Banani a Costa Rica {L'Agronomie Coloniale, Septembre-Octobre 1914).
La coltura dei banani è sviluppatissima nelle repubbliche dell'America centrale, ed
a Costa Rica in particolare. Difatti la pianta trova in tale paese le condizioni più favo-
revoli al suo Jjuon sviluppo, ossia calore ed umidità convenienti ed un suolo ricco in
humus. Più di 30.000 ettari della costa atlantica sono piantati a banani : il 33 % di que-
ste piantagioni appartiene alla società * United Fruii Co. » ed il resto a circa 200
proprietari e piccoli piantatori.
La ferrovia che unisce la zona dei banani al porto di Limon è sotto il controllo
della « United Fruii Co. » ; tutti i pìccoli proprietari vendono i loro frutti a questa com-
pagnia con la quale hanno contratti, per cui '/io della produzione sono ad essa venduti
in anticipo.
A Costa Rica i banani crescono facilmente ed hanno pochi nemici. Però ne esiste
uno, che non manca di far talvolta inquietare i coltivatori. Questo é un piccolo roditore
del genere dello scoiattolo chiamato « Taltuza » il quale attacca le radici dei banani
Rassegna Agraria Coloniale 57
provocandone la morte. Dalle foreste dove esso viveva, si è sparso per le piantagioni, e
non si è potuto trovare il mezzo per sterminarlo. La United Fruìt Co. ha fatto inoculare
bacilli di differenti malattie a delle Taltuzas, ma senza ottenere risultati soddisfacenti.
Attualmente i piantatori pagano alle loro opere un dollaro per ogni taltuza che riescono
ad ammazzare.
Costa Rica esporta annualmente io milioni di regimi di banani di cui 8 milioni
negli Stati Uniti e 2 milioni in Inghilterra ; essa è sorpassata solamente dall'Isola di
Giamaica che ha un'esportazione annuale di 18 milioni dì regimi.
La produzione va aumentando, perchè si preparano continuamente nuovi terreni per
tale coltura. Durante la stagione della raccolta dal porto di Limon esce in media ogni
giorno un bastimento carico di banane.
Il porto più importante del mondo per l'importazione di tali frutta è Nuova Or-
leans e Costa Rica gliene fornisce circa il quarto. Si stima che gli Stati Uniti consumino
annualmente 48 milioni di regimi di banane, ossia circa 7 miliardi di frutta, che rappre-
senterebbero un consumo medio di 76 banane per abitante e per anno.
R. R.
BIOLOGIA AGRARIA.
Su alcune proprietà fisiche del suolo che influiscono sull'attività bacterica (As-
sociacion Ritrai del Uruguay^ n. io, Ottobre 1914).
Le proprietà fisiche del terreno esercitano una certa influenza sull'attività della flora
bacterica, e per dimostrarla furono fatte osservazioni su colture pure di Bacìllus tnycoides
ed altri bacteri aerobi, in mescolanza di sabbia quarzosa, peptoni e acqua ; come indizio
d' attività fu presa la quantità di ammoniaca formata.
Nel terreno artificiale e con colture di B, mycoides lo scambio gassoso è conside-
revolmente maggiore che in prove o matracci e in conseguenza la rapidità dello sviluppo
bacterico è maggiore. Lo scambio d'ossigeno dipende dalla ricchezza di esso nell'aria del
suolo e dalla superficie esposta all'aria, però la superficie per unità di liquido sta in
proporzione inversa del quadrato del diametro delle particelle terrose e del liquido con-
tenuto nel suolo, e l'ossigeno dipende dall'aereazione che è proporzionale al quadrato
del diametro delle particelle.
Una membrana liquida più sottile produce una scomposizione più attiva ; 1' ottimo
di spessore è per il B. mycoides^ di 20-30 [jl, e questo spessore si ha con particelle di
I mm. di diametro e con io % di acqua.
Nelle terre arabili con diametro delle particelle terrose non superiore a 0,1 mm. oc-
corre il 50 % di umidità per ottenere l'ottimo dello spessore della membrana liquida,
ciò ci dice, che i bacteri decisamente aerobi, nelle terre ordinarie non hanno mai le
migliori condizioni d'esistenza. Il termine ultimo della scomposizione, quando le concen-
trazione della sostanza nutritiva è costante è sempre lo Stesso rispetto al B, mycoides;
la rapidità della scomposizione è modificata dal la provvista di ossigeno.
Analogamente il contegno dei bacteri anaerobi dipende dallo spessore della pellicola
umida.
Finalmente, si volle provare l'influenza fisica che ha la sostanza organica indecom-
posta ; si unì alla sabbia quarzifera, pasta di cellulosa e torba e si vide che in terreni
68 L'Agricoltura Coloniale
mediamente aridi, la formazione di ammoniaca è minore, perchè parte dell' umidità è
sottratta all'attività bacterica ; in terreni invece umidi l'ammonificazione è maggiore, pro-
babilmente perchè le sottili particelle sono separate fra loro e l'aereazione è maggiore.
M. M.
CHIMICA AGRARIA E TECNOLOGIA.
Processi di concia delle pelli in Cirenaica {Bollettino di informazioni del Ministero
delle Colonie, d. 9, Settembre 1914).
Le pelli bovine e quelle di cammello vengono salate e trasportate dalla Cirenaica
in Francia, Italia e Candia ; quelle invece di montone e di capra sono conciate e rifinite
localmente. 1
Il processo di concia è il seguente : le pelli vengono prima lavate con acqua dolce
e quindi asperse di calce viva in polvere per depilarle ; la depilazione si fa a mano dopo
24 ore del trattamento con calce. Si immergono poi per io giorni in una soluzione sa-
tura di acqua di calce e poi per altri 20 giorni in una soluzione leggera. Si lavano con
acqua semplice e si strofinano con crusca e con pasta di datteri.
Dopo ciò sono immerse in una soluzione di summae el berbes per 3 giorni, si asciu-
gano, e per altri 3 giorni si rimettono a bagno.
Per le pelli poi, che devono essere colorate in giallo (quelle di capra, meno pre-
giate) e in rosso (di pecorai il processo di concia è diverso. Quelle da tingersi in giallo
sono poste in una soluzione di rumìnan (corteccia di melograno) per 3 giorni, si asciu-
gano e per tre volte si ripete l'operazione; si lavano poscia e dopo asciutte si ungono
con una miscela di olio e runiman e si aspergono con una soluzione di allume. Quelle
da tingersi in rosso, dopo unte e risciacquate, sono cucite in modo da formare un sac-
chetto entro cui si versa nna soluzione di racam ; dopo qualche tempo la pelle è pronta.
Per preparare le pelli di montone con pelo, assai richieste dalla popolazione bianca
immigrata, queste vengono lavate con acqua dolce per sbarazzarle dal sangue e dalla
terra, e vengono poi asperse con una miscela di sale e allume ; asciutte che siano se ne
carda la lana, dopo di che sono pronte pel commercio.
J. G. Smith. — Le Spugne usate come fertilizzante (7%^ Tropical Agriculturist, voi.
XLIII, n, 4, Peradeniya, October, 19 14).
La spugna « loggerhead » è una grossa spugna dei golfo del Messico, che cresce
abbondantemente sulle coste della Florida Meridionale e che è stata usata come fertiliz-
zante con risultati sorprendenti, specialmente dai coltivatori di agrumi.
Da analisi eseguite dal Department of Agriculture degli Stati Uniti risulta che la
composizione del materiale secco sia in media la seguente : 4 % di azoto, 0,75 % di po-
tassa e parimenti 0.75 % di anidride fosforica ; 5 % di calce e magnesia, e 40 "/^ di materia
organica. È probal)ile che altre specie di spugne non commerciabili abbiano composizione
analoga, per cui quando ne fosse dimostrato il valore come fertilizzanti, esse merite-
rebbero seria considerazione poiché sono quasi dappertutto facilmente raccoglibili.
L. A.
Rassegna Agraria Coloniale
59
GENIO RURALE.
Relazione del Concorso Internazionale di Motocultura di Ghaouat. — Organizzato dalla
Direzione Generale dell'Agricoltura di Tunisi a Chaouat dal 15 al 23 Aprile 1914.
{^Bulletin de la Direction Generale de l'Agri culture, du Commerce et de la Coloni-
sation - Luglio 19 14).
Il concorso di motocultura di Chaouat, durato dal 15 al 23 Aprile, ha avutolo scopo
di indicare agli agricoltori dell'Africa settentrionale, ove la coltivazione dei cereali esige
un impiego di forza motrice sempre più considerevole, l'apparecchio che fosse più con-
veniente e più desiderabile adoperare nel lavoro a trazione inanimata.
Al concorso hanno preso parte 19 apparecchi (9 trattori, 2 locomobili, 4 motoara-
trici e 4 motocultori, i quali sono stati esperimentati in una zona di 300 Ha. situata preci-
samente nella pianura di Chaouat dove si hanno terreni di alluvione, omogenei e compatti.
L'agricoltore dovendo scegliere una di queste macchine, nella maggioranza dei casi,
dovrà a prima vista esaminare il prezzo di costo del lavoro, ed il concorso suddetto ha
in parte mirato anche a tal fine inquantochè come si osserva nella tabella 2.* ha indi-
cato il costo unitario del combustibile.
Ogni apparecchio è stato sottoposto a due prove, una a forza normale^ V altra a
forza tnassima utilizzabile in terreni uniformi ; inoltre è stata misurata anche la forza
disponibile all'attacco, nell'aratura incrociata su terreno già lavorato.
È da notare che nelle tavole annesse non si è tenuto conto delle risvolte, che aumen-
tano il costo in proporzione tanto più forte quanto più frequentemente saranno ripetute.
Gli esperimenti furono eseguiti su stoppia di cereali e tutti gli apparecchi furono
provati in condizioni sensibilmente eguali non essendo cambiate durante questo tempo
quelle del terreno. Il suolo secco poco mobile, per lavori di 20 cm. ha richiesto una
trazione media di 60 kg.. In queste condizioni di suolo la potenza utilizzabile da cia-
scun apparecchio nel primo lavoro e in quello incrociato è indicata nella seguente tabella,
dove è stata ridotta alla velocità di i m. al i" e quindi corrisponde alla potenza di kgm.
Trattori
NOME DEGLI APPARECCHI
Potenza del
motore indicata
dai
costruttori
Sforzo medio
all'attacco
utilizzabile ad
I metro per i"
nel primo lavoro
Sforzo medio, utiliz-
zabile ad 1 metro per
i" neir aratura in-
crociata su lavoro re-
cente di cm. 20 di
profondità non erpi-
cato, né rullato, mi-
surato all'attacco del-
l'aratro.
America .
Avery . .
Caterpillar
Case . .
Big-Four.
Mogul. .
Ransomes
Rumely .
Titan . .
40-50 HP
80 HP
60 HP
40 HP
55-60 HP
60 HP
.33-40 HP
30 HP
45 HP
1.186
2.378
2.550
1.155
2.450
2.138
1.530
2.106
1.474
1-957 (i)
936
2.287
i.ooS
1.027
1 800
782 (1)
(i) Nell'esperimento di aratura incrociata la potenza massima del trattore non è stata utilizzata.
60
L'Agricoltura Coloniale
Moto~uratrici
NOME DEGLI APPARECCHI
Moto-aratrice
D. K . . .
Stock . . .
Potenza del
motore indicata
dai costruttori
16,20 HP
80,105 HP
42,50 HP
Potenza all'attacco
Le macchine fun-
zionano come
trattori
690
2.250
2.496
Potenza ai vomeri
Cifre approssimative
date a titolo d' indi-
cazione secondo la
sezione lavorata
800
2.800
2.600
È da notare che le prime cifre date per le motoaratrici non sono state efiFettiva-
mente rilevate, ma nondimeno si accostano assai alla realtà perchè sono calcolate per
comparazione con quelle ottenute in lavori eseguiti lo stesso giorno dai trattori su par-
celle contigue.
La trazione domandata per il lavoro di una sezione verticale di un decimetro qua-
drato oscillava secondo la natura del suolo e la profondità fra 50 ed 80 kg.
Nella seconda tavola qui sotto annessa sono riportati i risultati dì un esperimento
in cui si è applicata la capacità di produzione nell' eseguire un lavoro di 20 cm. di
profondità, in una terra forte, ove necessitava una trazione di 70 kg. per dmq., ed in
riguardo si sono stabilite anche le cifre del consumo di combustibile.
Lavoro richiedente una trazione di "jo kg, per dmq. in terre forti e a cm, 20 di pro-
fondità (trazione dell'aratro compresa) :
NOME DEGLI APPARECCHI
Numero d'Ha, in
IO ore di lavoro
effettivo, (i)
(70 kg., 20 cm.)
Consumo di com-
bustibile per Ha.
(m. 0.20 - kg. 70)
Natura
del
combustibile
Prezzo del
combustibile
per Ha. (2)
America. . . .
Avery ....
Big-Four . . .
Caterpillar . . .
Case
Mogul ....
Ransomes . .
Rumely . . , .
Titan. . • . .
D. K
Moto-Aratrice
Stock
Franco-Hongroise
Ettari
5
7
6
6,8
2.8
5,5
3,8
4.5
4,6
9
2
8
3.»
Litri
39
32,25
50,40
30,15
62,10
48,45
4o,45
54,32
60
26,50
37,37
26
64 Kgr. 88
Lire
Essenza
16,65
id.
14.50
Petrolio Atlantic
11,35
id.
6,78
Essenza
27,95
Petrolio Atlantic
10,90
id Adriatic
8,40
id.
11,30
id.
13,50
Essenza
11,90
id.
15,55
id.
11,70
Carbone di legna
4.54
(1) Nelle IO ore di lavoro effettivo, ì tempi delle risvolte non sono compresi.
(2) I prezzi di costo sono stati calcolati prendendo i seguenti prezzi di base : Eisema L. 0.45 il
litro ; Petrolio Atlantic L. 0,225 il litro ; Petrolio Adriatic L. 0,208 il litro ; Carbone di legna L. 7 il
quintale.
Rassegna Agraria Coloniale
61
Le cifre date pel consumo di combustibile si riferiscono a lavori fatti in terreni
forti e a profondità assolutamente regolare, ma esse possono diminuire circa del 40 %
quando si lavori in terreni leggeri ed in casi di lavoro irregolare ; cosi tali dati ver-
ranno fortemente modificati quando si lavori in terreni in pendenza, e in suolo insuffi-
centemente resistente ecc.
La grande differenza esistente attualmente in Tunisi, tra il prezzo della essenza e
quello del petrolio ha condotto certi concorrenti ad utilizzare di preferenza questo ultimo.
Al concorso di Chaouat hanno funzionato anche due motocultori.
Il Motociiltore Meyemòurg.
La Fresatrice Charmes.
Il lavoro di tali apparecchi ha molto interessato gli agricoltori tunisini, e soprat-
tutto è stato rimarcato il lavoro dell'apparecchio Charmes, che polverizza benissimo il
suolo, ed interra le erbe in maniera che non vengano più alla superficie. Infine, come
si vede nel quadro qui aggiunto, anche il consumo in combustibile non è troppo elevato,
quantunque in tale apparecchio che funzionò durante tutto il concorso e che è ancora
in via di esperimento, il costo unitario del lavoro sia questione di secondaria importanza.
Motocultori
NOME DEGLI APPARECCHI
Profondità
media
Combustibile
Consumo
ad Ha.
Prezzo
ad Ha.
Ettari
lavorati in
IO ore
Charmes .... • • . . •
0,25
0,20
0,18
essenza
id,
id.
Litri
73
90
63,80
Lire
33. >o
41
28,90
1,54
1,60
2,30
Motoculture franfaise. .....
id.
Gli apparecchi a trazione funicolare erano rappresentati da due locomobili a ga
povero della Società Franco— Hongroise.
Essi presentano a fianco degli inconvenienti degli apparecchi a due macchine, dati
dal costo più elevato di acquisto e del costo della mano d'opera, tutti i vantaggi di buon
rendimento, di economia ; ed inoltre con tali apparecchi sono soppresse le noie che
in questi paesi provoca la cattiva qualità dell'acqua quando si usa la locomobile a va-
pore.
I resultati del concorso di motocoltura di Chaouat servono a dimostrare agli agricoltori
l'importanza che presenta per l'agricoltura tunisina, ed in genere per quella dell'Africa
del Nord, la coltura meccanica del suolo. Il miglioramento di questa è connesso con il
miglioramento dei metodi colturali e con la messa in valore di detta regione.
R. R.
62 L' Agricoltura Coloniale
NOTE BIBLIOGRAFICHE
R. Pampanini. — Plantae Tripolitanae ab auctore anno 1913 lectae et Reperto-
rJum florae vascularis Tripolitaniae. — La Missione Franchetti in Tripolitania
- Appendice 1. - (Società Italiana per lo Studio della Libia - Firenze 19 14).
Cet ouvrage in-8° de 334 pages, accompagné de 9 planches, pubblié à Firenze,
Stabilimento Pellas, Luigi Chili Successore, 19 14, sous les auspices de la « Società Ita-
liana per lo Studio della Libia », est le travail d'ensemble le plus complet sur la végé-
tation de la Tripolitaine. Aux 1026 espèces vasculaires énumérées dans le Florae Lihycae
Prodfotnus de E. Durand et G. Barratte paru en 1910, M. Pampanini a ajouté toutes les
espèces récoltées de i9ioài9i3 par les botanistes italiens, eu particulier par MM. Trot-
ter, Cavara, Crocivera, Vaccari, Andreucci, Antonelli, Spigai, Gufino, etc. A tous ces
documents M. Pampanini a encore ajouté les nouveautés recueillies dans ses fructueuses
herborisations de 1913, soit environ 50 espèces nouvelles pour la Tripolitaine, 3 espèces
nouvelles pour la science, (Teuctium Lini—Vaccarii, pi. VI ; Scaòiosa Oh erti- Manetta,
pi. VII: Onopordon confusum, pi. IX), sans compter de nombreuses variétés ou formes
également nouvelles les unes pour le pays, les autres pour la science.
Dans ces conditions l'ouvrage de M. Pampanini est indispensable à tout botaniste
qui veut ètudier la flore de la Tripolitaine ; l'auteur cite pour chaque espèce qui manque
au Florae Libycae P?odromus des botanistes fran9ais les prìncipales publications qui
traitent de la flore du bassin méditerrenéen y compris les plus récentes des botanistes
italiens sur la Tripolitaine et mentionne les synonymes les plus connus.
Ce qui donne aussi une importance speciale à l'ouvrage de M. Pampanini c'est le
nombre des localités où il a observé les espèces qu'il a recueillies ; c'est là un rensei-
gnement de la plus grande utilité qui permet de juger de la fréquence ou de la rareté
des espèces. Les herborisations de M. Pampanini ont étè faites, du 14 février au q mai
191 3, dans les parties les plus intèressantes de la Tripolitaine: les environs immèdiats
de Tripoli, les massifs du Mesellata, du Tarhouna et du Gharian. La collection qu'il a
formée renferme 910 espèces, 260 variétés ou formes et est représentée par 4982 numé-
ros sans compter la plus grande partie des Algues. C'est autant à sa sagacité d'explora-
teur qu'à ses connaissances de la flore du pays que nous devons le grand nombre
d'espèces, variétés ou formes nouvelles qu'on trouvera dans son conscieucieux travail.
Indépendamment de la valeur scientifique de l'ouvrage de M. Pampanini il faut
aussi signaler l'exécution matérielle du volume dans lequel on a mis en caractères plus
petits les espèces qui n'ont pas été observées par l'auteur et en caractères plus grands
celles qu'il a récoltées lui-mème. Pour me résumer je dirai qu'à tout point de vue l'ou-
vrage de M. Pampanini est le Catalogne le plus complet de la flore de Tripolitaine, qu'on
peut le consulter avec confiance et qu'il est le complément indispensable du Florae Li'
hycae Prodromus de E. Durand et G. Barratte.
J'ajouterai, pour finir, que le travail de M. Pampanini contien un Index bibliogra-
phique qui ne comprend pas moins de 30 et quelques publications faites sur la flore de
Tripolitaine depuis 1910 et qui témoigne de l'activité avec laquelle les botanistes ita-
liens se sont occupés de la flore de leur nouvelle colonie,
G. Barratte.
Marnoz (Jura)^ le 24 décembre 1914.
Note Bibliografiche 63
log. prof. G. Del Fabro. — Manuale di Topografia per pratica e per studio. -
(Ud vo!. di pag. XLIII-629, elegantemente legato. Ulrico Hoepli, Editore, Milano
1914, Lire 6,50).
La 2.* edizione di questo Manuale è una sintesi completa di Topografia e delle sue
principali applicazioni al duplice scopo di servire per pratica e per studio.
Lieto dell'accoglienza che ha avuto la i.* edizione, l'Autore, pur restando fermo ai
principii ed alle norme che si era stabilito, ha inteso di renderlo più pratico e più adatto
ai fini che si era preposto.
Cosi, oltre quanto era compreso nella prima edizione in riguardo all'uso ed alle ve-
rifiche dei varii strumenti, ai metodi di rilievo sia planimetrico che altimetrico, agli er-
rori, alle tolleranze concesse, alle compensazioni, alle applicazioni stradali, catastali e ad
altre operazioni della Tecnica topografica, come divisioni di aree, rettificazioni di confini,
sistemazioni di terreno, ed oltre agli estratti, debitamente aggiornati, delle istituzioni ca-
tastali che lo resero tanto gradito presso i Tecnici del Catasto, l'Autore ha aggiunto la
trattazione di argomenti che prima erano appena accennati, le nomenclature dei varii
strumenti che ha adornate delle corrispondenti figure illustrative, dando pur anche una
estensione maggiore a tutte le parti.
Pur non illudendosi di avere superato felicemente tutte le difficoltà anche gravi che
gli si presentarono per sintetizzare convenientemente una disciplina così vasta, pure l'Au-
tore ritiene di avere formato un libro che abbia a soddisfare i Tecnici rilevatori e gli
Insegnanti nelle diverse scuole e lo presenta ai primi come uu libro di richiamo agli
studi già compiuti come una guida per le varie operazioni di Topografia, a questi come
un libro di riferimento alle loro lezioni che potranno essi stessi adornare di quelle con-
siderazioni e commenti illustrativi che loro verranno suggeriti dalla loro scienza e dalla
loro pratica personale. X. Y.
ALTRI LIBRI RICEVUTI IN DONO
ALCARAZ J. L. - Los zacates forrajeros en Mexico. (Dono della Segretaria de Fomento).
TONNELIER A. C. - Experiencias sobre Cereales. (Rep. Argentina. Minist. de Agric.
- Direcc. gener, de Ensenanza agricola). (Omaggio del Min. di Agricoltura della
Rep. Argentina).
POLLERÀ A. - // regime della proprietà terriera in Etiopia e nella Colonia Eritrea,
(Minist. Colonie - Direzione Centrale Affari Coloniali - Memoria N.° 12, Settem-
bre 191 3) (Dono dell'Antere),
SPENCER J. B. - L'Oeuvre des Fermes Expérimentales i886-igi2. - Ottawa, Canada -
Ministère Federai de l'Agriculture. (Dono del Min. d'Agricoltura Canadese).
MORI ANGIOLO. - Manuale di Legislazione della Colonia Eritrea 1880- igi2. In 7
volumi, Roma, « L'Universelle » 19 14. (Dono del Ministero delle Colonie).
STANGA F. — Verso il meglio (Costruzioni zootecniche migliorate). - Bergamo, Istituto
Italiano d'Arti Grafiche, 1913. (Dono dell'Autore).
— Briciole di Zootecnia - Catania, Battiato, 1910. (idem).
— // cavallo da tiro pesante - Grotta d'Adda, 1905. (idem).
— Una gita in Eritrea. - Milano, F. Cogliati, 1913. (idem).
DEPARTMENT OF AGRICLLTURE, BEHAR AND ORISSA - Crop Pests Hand-
òook for Behar and Orissa ( Including also Western Bengal). - Calcutta — Thacker
Spink e C.°, 19 13. (Dono del Departm. of Agric. Behar and Orissa).
BODRERO P. - Sul regime doganale per la Tripolitania e per la Cineraica - Roma,
G. Bertero e C", 1914. (Dono dell'Autore).
64 L'Agricoltura Coloniale
ROSSETTI C. - Manuale di Legislazione della Somalia Italiana, i8g2-\gì2 - In 3 vo-
lumi - Roma, Tipografia Unione Editrice, 1912-1914. (Dono dell'Autore).
CANESTRINI A. - Nel mondo dei parassiti - Torino. Fili. Bocca, 19 13, (Dono del-
l'Editore).
MAMILLI V. - Manuale di Estimo Forestale e di Dendrometria — Torino, S. Lattes
e C.O, 19 14. (Dono dell'Editore).
ATTI DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
Esposizione Coloniale di ffenova.
La Giurìa della Mostra Coloniale, tenutasi in Genova nello
scorso anno, ha assegnato all'Istituto Agricolo Coloniale Italiano
il Diploma di Gran Preìnio ed al dott. Gino Bartolommei Gioii
il Dìplotna d'otiore di collaborazione.
Consiglio d* jTmminisfraxiorje.
Il Consiglio d'Amministrazione dell'Istituto, nella sua adunanza
del 25 Gennaio u. s., oltre agli affari di ordinaria amministrazione,
ha deciso in merito alle seguenti questioni :
i) ha approvato il nuovo Regolamento Generale per il funziona-
mento dell'Istituto, colle sue appendici ;
2) ha bandito un concorso per Assistente in prova alla Cattedra
di Agronomia ed Agricoltura Comparata e Coloniale ;
3) ha approvato il programma per 1' anno in corso del Servizio
Agrario Sperimentale ;
4) ha ratificato il contratto colla Ditta Libraria Seeber per lo smer-
cio delle pubblicazioni dell'Istituto ;
5) ha sanzionato il bilancio di assestamento, proposto dalla Dire-
zione, per l'esercizio in corso.
Convenzione colla Xibreria Jnfernazionale Suec, £,
Seeber - Firenze.
Allo scopo di favorire la diffusione delle pubblicazioni dell'I-
stituto, la Direzione ne ha affidato il deposito alla Ditta B. Seeber,
la quale si incarica della propaganda in Italia e all'Estero e della
vendita esclusiva alle Ditte Librarie.
PROPRIETÀ LETTERARIA ED ARTISTICA RISERVATA
Gerente Responsabile : LìOGLlELMO Parrini
Firenze, 191 5 — Stabilimento Tipografico di G. Ramella e C.
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
(ERETTO IN ENTE MORALE CON R. D. 26 GIUGNO 1910)
CONSIGLIO D' AMMINISTRAZIONE
Presidente. . . .: On. Sen. Leopoldo Franchetti, Consigliere aggregato a norma art. 7 dello Statuto
Vice- Presidente .'. Prof. Gomm. Vincenzo Valvassori, rappresentante il Ministero d'A. I. e e.
Segretario .... : Dott. Comm. Gino Bartolommei Gioii, Direttore dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano
Consiglieri, ... : Prof. Pasquale Baccarini, consigliere aggregato a norma art. 7 Statuto
» Prof. Antonio Berlese, rappresentante il Comune di Firenze
» Dott. Guido Chiericlietti, rappresentante la Camera di Comm. di Firenze
» Don Filippo dei Principi Corsini, rappresentante l'Istituto Coloniale Italiano
» Prof. Giotto Dainelli, rappresentante il Comune di Firenze
» Avv. Piero Formichini, rappresentante la Cassa di Risparmio di Firenze
» On. Francesco Guicciardini, rappresentante 11 Governo della Somalia Italiana
» On. Gino Incontri, rappresentante il Ministero delle Colonie
» Prof. Olinto Marinelli, rappresentante il Governo della Colonia Eritrea
» On. Roberto Pandolfini, rappresentante il Commissariato dell'Emigrazione
» On. Sen. Carlo Ridolfi, rappresentante il R. Istit. di Studi Sup, di Firenze
• On. Sidney Sonnino, rappresentante la Provincia di Firenze
SERVIZI TECNICI
DIREZIONE
Dott. Gino Bartolommei-Gioli - Direttore — Dott. Oberto Manetti - Vice -Direttore
SERVIZIO SPERIMENTALE. CONSULENZA TECNICA E SERRE
Dott. Oberto Manetti — Cav, Aristide Recenti
MUSEO
Dott. Alberto Caselli
LABORATORIO
Dott. Armando Maugini — Dott. Michele Manfredi
RIVISTA E BIBLIOTECA
Dott. Lodovico Andreuzzi — Dott Romolo Rossetti — Sig. * Teresa Cancelli
STABILIMENTO TIPOGRAFICO
G. RAMELLA & C.
VIA ORICELLARI, 12.
PREZZO DEL FASCICOLO
L. 1.25
ANNO IX
28 FEBBRAIO 19 15
N. 2
LAGRICOLT UR A
COLONIAL
PERIODICO MENSILE
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
FIRENZE
DIRETTORI
Dott. GINO BARTOLOMMEI-GIOLI
Dott. OBERTO MANETTI
REDATTORE-C A PO
Dott. LODOVICO ANDREUZZI
COMITATO DI REDAZIONE
Prof. ISAIA BALDRATI
Dott. ODOARDO BECCARI
Dott. ALBERTO CASELLI
Prof. EMANUELE DE CILLIS
Prof. ITALO GIGLIOLI
Dott. GUIDO MANGANO
Dott. CARLO MANETTI
Dott. MICHELE MANFREDI
Dott. ARMANDO MAUGINI
Dott. ALESSANDRO MORESCHINI
Prof. ATTILIO MORI
Dott. ROMOLO ONOR
Dott. RENATO PAMPANINI
On. Prof. CARLO PUCCI
Dott. ROMOLO ROSSETTI
Dott. GIUSEPPE W. ROSSI
Dott. GIUSEPPE SCASSELLATl-SFORZOLINI
Dott. CALCEDONIO TROPEA
Qli articoli si pubblicano sotto 1' esclusiva responsabilità degli autori
I manoscritti non si restituiscono.
Quota d'abbonamento annuo all' Hgricoltura Coloniale per l'anno 1915
L. 12 per V Italia e Colonie Italiane — L. 15 per V Estero
Un fascicolo separato L. 1.25 in Italia e Colonie, L. 1.50 all'Estero.
ANNO IX
28 FEBBRAIO 1915
NUM. 2
L'AGRICOLTURA COLONIALE
ORGANO MENSILE DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO,
DEI SERVIZI AGRARI DELL'ERITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DELLA SEZIONE ITALIANA DELL'« ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE » E DELL' ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL* I. A. C. I.
♦ SOMMARIO ♦
Note sulla legislazione forestale eritrea - L. Senni Pag. 65
Residui industriali di piante coloniali per l'alimentazione del bestiame -
Dr. Carlo Manetti » 87
Frutti tropicali e semitropicali - Dr. E. O. Fenzi » 97
Rassegna Agraria Coloniale i>ii7
Note Bibliografiche » 126
NKW Yl)
»<>TAN!C
«A^t>iC<
NOTE SULLJI LEGISLÌIZIONE FORESTALE ERITREfl
Inviato dal Ministero degli Esteri nella Colonia Eritrea, a ri-
chiesta di S. E. l'On. Martini, vi rimasi per un periodo di due
anni (1905-07) per studiare le condizioni forestali e proporre quali
fossero i mezzi più adatti per impedire gli ulteriori diboscamenti
di quella regione e per favorire il suo risorgimento forestale.
In tale occasione ebbi la necessità di ricercare quale fosse la
legislazione forestale vigente in quella Colonia e di proporre al
Governo quei mezzi che, a mio credere, riconobbi idonei al rag-
giungimento dello scopo. In seguito a tali mie proposte, il Governo
della Colonia emanò il Decreto contenente le norme ancora vigenti.
Ragioni che qui non è il luogo di dire, mi trattennero allora
dal pubblicare l'esito della mia missione e dall'occuparmi ulterior-
mente della questione. Ma ora che tanto tempo è trascorso, ritro-
vando fra le mie carte questi appunti sulla legislazione forestale erit-
rea, li dò alle stampe, completandoli, anche perchè altri possa cono-
scere quale sia il nostro diritto positivo eritreo in questo momento, in
cui tutti gli studi coloniali sono venuti in nuovo onore presso di noi.
Prima della nostra occupazione i boschi della Colonia Eritrea
non erano regolati da alcuna norma legislativa o consuetudinaria,
66 L' Agricoltura Coloniale
tanto che neppure il Fetha Nagast ne teneva alcun conto e solo
i gruppi d'alberi sorgenti intorno alle tombe, alle chiese e in al-
cune regioni, intorno ai pozzi, venivano rispettati per solo principio
religioso o per comodità. Nella sua essenza l'albero doveva però
ritenersi di natura demaniale, come il terreno in cui sorgeva, o per
meglio dire di natura universale, senza che nessuno potesse accam-
pare diritti di proprietà, forse perchè l'abbondanza dei boschi, in
confronto della popolazione, i bisogni limitati di legname e la sua
nessuna importanza commerciale locale, mai avevano reso neces-
saria questa disanima sulla loro natura giuridica.
I diritti d'uso, che si esercitavano su di essi, erano quelli es-
senziali alla vita delle popolazioni stesse, quali ancora si riscon-
trano, ad esempio, sui nostri boschi demaniali ex-feudali delle Pro-
vincie del mezzogiorno.
Sui boschi del Baharì (terreni rivolti verso il mare) si riscon-
trava poi un altro diritto d'uso molto importante per i suoi effetti
e cioè quello di coltivare gli spazi vuoti, che venivano a risultare
dagli incendi, che a tal uopo vi si provocavano dalle popolazioni
dell'altipiano, che avevano avuto là i loro raccolti distrutti dalle
cavallette, dalle guerre o dalla siccità.
Neil' esercizio di questo diritto si veniva ad usufruire delle
condizioni climatologiche diverse della regione del Baharì in con-
fronto di quelle dell'altipiano, permettendo le prime un secondo
raccolto, successivo a quello ordinario dell'altipiano.
In generale poi per le necessità usuali della vita, per l'accen-
sione del fuoco, per il riscaldamento o per la cottura dei cibi, non
si ricorreva molte volte neppure al bosco, poiché le popolazioni per
ignavia o per la distanza o per la difficoltà nei trasporti si conten-
tavano della legna dei cespugli o del fimo bovino.
La nostra occupazione della Colonia venne anch'essa accom-
gnata, come tutte le occupazioni militari, da un periodo di distru-
zione degli alberi, che prima restò limitato alla zona Massaua-
Archico-Saati, quindi successivamente si estese fino a Ghinda, per
raggiungere poi l'altipiano fino al Mareb. E a questo primo periodo
d'invasione, armato o pacifico, a seconda delle circostanze delle
varie campagne di guerra, corrisponde un consumo intenso della
proprietà forestale, sia per fornire il materiale di riscaldamento e
di ricovero ai servizi militari, sia per la instabilità delle sedi delle
tribìi, in conseguenza dello stato di guerra, sia infine per neces-
sità tattiche di liberare il terreno dai cespugli e dagli alberi che
Note sulla legislazione forestale eritrea 67
potevano coprire le mosse del nemico o le nostre linee di tiro.
Sono come altrettante radure più o meno estese, che si formano
intorno ai centri di dimora delle truppe o parallellamente alle
linee di marcia, che a poco per volta vanno allargandosi fino a
cambiare del tutto l'aspetto della regione. E la Colonia Eritrea,
che già precedentemente alla nostra occupazione, per lunghi anni,
era stata campo di guerre civili e di invasioni, di più risentì di
tali danni nel lungo periodo di nostra conquista.
Ed allora, mossa dalla necessità di salvare quello che rima-
neva, la nostra mania legiferante si sviluppò in questo nuovo campo
e si susseguirono regolamenti, istruzioni e circolari, inefiìcaci molto
spesso, inutili sempre, poiché non si aveva il concetto di quale
fosse la causa da combattere per scongiurare il pericolo e dei mezzi
da usare per raggiungere il fine.
Il Generale Baratieri fu il primo che si preoccupò del taglio
dei boschi e nel 1892 emanò il primo Decreto (i) di cui si abbia
(l) Bollettino Ufficiale della Colonia Eritrea. - Massaua - i° novembre 1892 - Anuo i", 11.' 10.
GOVERNO DELL' ERITREA
NOI
COLONNELLO COMM. ORESTI-: BARATIERI
GOVERNATORE DELL* ERITREA
Considerando esser necessario ed urgente preservare le strade che si vanno costruendo nell'Eri-
trea a bene6cio della civiltà, ad incremento del commercio e dell'agricoltura, ad afforzamento della di-
lesa territoriale
DECRETIAMO
Alt. 1. — Chiunque lungo le strade aperte al pubblico, ovvero in costruzione, abbatte piante od
alberi, taglia o fa tagliare legna o in qualsiasi modo disbosca per una zona di terreno larga loo metri
cosi a destra, come a sinistra (a monte e valle) della strada, è punito con la multa di L. loo, e se è
concessionario del terreno, gli verrà revocata la concessione.
Art. 2. — Chiunque nella zona sovraindicata, incendia piante o cespugli, è punito con la multa
da lir« 100 a lire 20O e col risarcimento dei danni arrecati, salvo le pene comminate dal Codice Penale.
In caso di insolvibilità e quando non sia scoperto il colpevole, la multa ed il risarcimento dei danni sono
a carico del villaggio o delle tribù nel territorio delle quali ò avvenuto il danno ; e del pagamento è re-
sponsabile il Capo, il quale può ripartire la somma fra le famiglie, come si suole pel tributo, pagando
però egli una somma eguale alla quota massima.
Art. 3. — Chiunque sulle strade accumula terra o sassi, depone materiali o rottami, impedisce lo
scolo delle acque, o reca danno alla viabilità sul piano stradale, viene punito con la multa di lire 100.
Art. 4. — Chiunque guasta, danneggia, inquina i pozzi permanenti, che si vanno costruendo lungo
le strade, col deviarne l'acqua, col guastarne i lavori, col gettarvi terra, sassi od immondizie, è punito
colla stessa pena, oltre al risarcimento dei danni ed alle spese di riparazione.
Art. 5. — I Comandanti dei presidi e dei distaccamenti, i Residenti, i Capi delle tribù dei vil-
laggi e delle bande assoldate, vegleranno a che siano osservate le disposizioni del presente Decreto.
Il Governators
Oreste Baratieri
68 L'Agricoltura Coloniale
traccia, per impedire i diboscamenti lungo le strade e intorno ai
pozzi; perciò a stretto e rigoroso senso della parola, questo none
un regolamento forestale, non avendo per fine la conservazione dei
boschi. Cosa che del resto risulta chiara dalla motivazione di esso
e dal contesto : è la tutela del sistema stradale, potente interesse
pubblico per una Colonia, che rende necessario il conservare le
piante arboree o cespugliose per i loro effetti sul terreno.
Detto Decreto venne esteso all'altipiano con Ordine io settem-
bre 1893, di cui non mi è stato possibile trovare traccia nelle pub-
blicazioni ufficiali.
Il primo vero Regolamento forestale fu pubblicato in Colonia
il 2 maggio 1894. (i) I terreni allora diboscati si ritenevano suffi-
centi in rapporto alla popolazione per i bisogni dell'agricoltura, e
necessità climatologiche imponevano, dice il Decreto nella sua mo-
tivazione, il rispetto di quello che rimaneva.
(1) GOVERNO DELL' ERITREA
NOI
MAGGIOR GENERALE COMM. ORESTE BARATIERI
GRANDE UFFICIALE DELLO STATO
GOVERNATORE DELLA COLONIA ERITREA
Considerando come al presente i terreni diboscati bastino ai bisogni degli agricoltori,
Ritenendo necessario arrestare i danni del diboscamento arbitrario che inaridisce il suolo, toglie
ai monti le ricchezze in legnami ed i sostegni alle terre,
Visto il decreto i novembre 1892 e, per la zona dell' Asmara, l'ordine nostro del io settembre 1893,
DECRETIAMO
1° Per un periodo di due anni, a datare dal 15 maggio, è vietato il diboscamento in qua-
lunque punto della Colonia e per qualsivoglia motivo, tanto col mezzo del taglio quanto con quello dell'in-
cendio.
2° Chi incendia viene deferito dalle autorità locali ai Tribunali e punito a norma del Codice
penale per il Regno d'Italia (Art. 300 e seguenti).
3' Non scoprendosi gli autori dell'incendio, la popolazione di ciascun villaggio ed i compo-
nenti di ciascuna stirpe o tribù sono collettivamente responsabili degli incendi che avvenissero nei rispet-
tivi territori a qualunque scopo sieno provocati.
I capi delle tribù e dei villaggi devono ripartire, con i criteri stabiliti per la divisione dei
tributi, le multe determinate dalle autorità italiane in base alla penale di 25 lire ogni ettaro di zona
boschiva incendiata.
40 Alla stessa penale di lire 25 per ogni ettaro di terreno diboscato col mezzo del taglio
sono soggetti gli autori del diboscamento e non venendo essi scoperti, alle medesime multe sono sog-
gette le popolazioni di ciascun villaggio come all'articolo 3.
Per la ripartizione delle multe stabilite dagli art. 3046 concesso il ricorso ai Tribunali
d'Arbitrato che decidono inappellabilmente.
5° I capi delle tribù e dei villaggi rispondono all'autorità italiana delle infrazioni al divieto
di diboscamento quando esse provengano dalla loro trascuranza, e subiscono la penale speciale che detta
autorità giudichi conveniente di .'stabilire per il caso.
6° Gli autori dei diboscamenti non possono coltivare le aree da essi diboscate, e coltivandole
abusivamente, incorrono nel sequestro del raccolto.
7° Le aree diboscate sono date in affitto dalle autorità locali nelle rispettive circoscrizioni e
dagli incaricati governativi del Mehtri, quando non si reputi conveniente riservarle alla riproduzione del
bosco.
8" Le autorità italiane locali (Commissari, Comandi di presidio, Ufficiali addetti al Mehrit,
Note sulla legislazione forestale eritrea 69
I concetti espressi in esso venivano ribaditi e chiariti da una
circolare portante la stessa data diretta alle Autorità coloniali (i).
II dire che la motivazione del Decreto era per lo meno pre-
matura non è azzardato, perchè ora a 20 anni di distanza non solo
sappiamo poco o nulla di climatologia eritrea, ma, aggiungo, quello
che sappiamo è così poco attendibile ed imperfetto che non è certo
elemento che possa dimostrare, sotto questo aspetto, la importanza
e la conseguente necessità dei boschi. Anche in Colonia era allora
penetrato l'assioma della influenza dei boschi su tutto ; era anche
là, come da noi, la panacea universale, assioma indiscutibile, quello
che, solo rare volte, e per ben precisi casi, è scientificamente
provato. Fortuna che nella motivazione del Decreto oltre a tali in-
Residenti) dirigono nei limiti delle rispettive circoscrizioni territoriali, il servizio per l'osservanza del
divieto di diboscamento.
9" Rimangono in vigore le disposizioni già emanate per la tutela dei boschi lungo le wie di
comunicazione, intorno ai siti di acqua e di fermata delle carovane, della cui applicazione sono incaricati
l'ufficiale alle strade ed il personale cantoniero.
io° Per la tutela delle zone boschive attorno ai centri dove risiedono autorità italiane e pel
taglio di legna da ardere e da costruzione, valgono le norme speciali emanate in ciascuna Zona.
Massaua, 2 maggio JS94.
Il Governatore
Oreste Baratieri
(i) Massaua, 2 maggio iSi)4
In data d'oggi emano un Decreto per la tutela dei boschi minacciati da distruzione, con danno
incalcolabile per l'avvenire della ricchezza coloniale.
Prima di applicarne le disposizioni la S. V., spiegando la massima diligenza, vorrà renderle ma-
nifeste alle popolazioni dipendenti ed impartire ai capi dei singoli paesi o tribù le istruzioni circa il pro-
cesso che dovranno seguire per la vigilanza sui diboscamenti, circa le informazioni che dovranno dare e
circa al modo di ripartire le multe.
I capi indigeni dovranno valersi di tutta la loro autorità e personale influenza a fine di persua-
dere i loro amministrati dei danni che provengono dai diboscamenti ; interessarsi a che tutti conoscano
le disposizioni e le penalità comminate dal decreto ; tenersi informati ed informare le autorità italiane
dei diboscamenti fatti, ricercarne e punirne gli autori.
La S. V. deferirà al Tribunale gli autori degli incendi e fisserà, previa verifica delle aree incen-
diate, le multe per i casi indicati negli articoli 3 e 4 e le penali per i capi.
Speciale cura si deve porre nel controllare le informazioni dei capi indigeni intorno ai dibosca-
menti, controllo che non sarà difficile mediante ricognizioni ed osservazioni, delle quali possono essere
incaricati i drappelli in servizio di pubblica sicurezza, gli ufficiali e le truppe di passaggio, le guardie
alle strade e i guardafili telegrafici, le ispezioni dei reali carabinieri, le pattuglie inviate ad hoc nei luoghi
e nelle stagioni nelle quali si suole preparare i terreni alle coltivazioni. Le pattuglie %'anno specialmente
impiegate nel niehiri dove in generale è applicabile il principio della responsabilità collettiva.
I danni maggiori che cagiona il diboscamento per via dell'incendio, che sovente si comunica e
divampa in località vicine con pericolo degli uomini e degli armenti, mi hanno determinato a stabilire
la punizione dei rei a norma del Codice penale, art. 300 e seguenti, mentre nel diboscamento col taglio
reputo sufficiente la multa.
Infine la S. V. vorrà dare le disposizioni che convengano ai bisogni della popolazione europea ed
indigena nei dintorni di codesta località affinchè sia regolato il taglio delle piante per costruzione e per
legna da ardere in guisa che ne soffra il menomo nocumento la vegetazione arborea massime alle piante
che col crescere offrirebbero legname pregiato all'industria.
IL Governatore
Oreste Barattieri
70 L'Agricoltura Coloniale
fluenze se ne invocano altre di natura economica e orografica, che
per lo meno non variano col variare dei luoghi e della latitudine.
Il Decreto proibiva per un periodo di due anni qualsiasi taglio.
Certo questa limitazione era motivata da gravi ragioni, però ver-
rebbe logica la domanda come in questo periodo i pubblici servizi
civili e m.ilitari abbiano potuto rifornirsi e provvedere ai loro bi-
sogni, altro che non si voglia supporre, come infatti sembra, che
il Decreto considerasse solo il privato cittadino. E siccome i bian-
chi allora specialmente erano in piccolissimo numero, e, come ve-
dremo in seguito, le disposizioni punitive non si potevano a loro
applicare, se ne deduce che il Decreto fu fatto per i soli indigeni.
E si lasciava con la circolare che lo accompagnava la facoltà alle
Autorità di concedere i permessi e di stabilire le norme per le uti-
lizzazioni.
Allo scadere dei due anni, nei quali solo poteva ritenersi va-
lido il Decreto 2 maggio 1894, non si prolunga la sua validità, e
fino al 30 aprile 1897 vi è un periodo di interregno e di libertà
assoluta.
Il Decreto Vigano (i) (pubblicato nel Bollettino Ufficiale della
(i) GOVERNO DELL'ERITREA
NOI
MAGG. GENER. VIGANO COMM. GIUSEPPE ETTORE
VICE GOVERNATORE DELL'ERITREA
Considerando esser necessario ed urgente di provvedere alla conservazione dei boschi, per arre-
stare i danni del diboscamento arbitrario che inaridisce il suolo, toglie ai monti le ricchezze in legname
e toglie i sostegni alle terre,
Considerando come al presente i terreni diboscati bastino ai bisogni degli agricoltori,
Essendo scaduto il termine di tempo fissato dal Decreto Governatoriale 2 maggio 1894 ed essendo
necessario rinnovare e riordinare le disposizioni riguardanti il regime forestale nella colonia,
DECRETIAMO :
Art. 1. — I boschi della Colonia Eritrea sono tutti sottoposti a vincolo forestale a norma delle
disposizioni del presente decreto.
Art. 2. — Nei terreni di cui al precedente articolo è vietato ogni diboscamento tanto col mezzo
dell'incendio quanto col mezzo del taglio ; il Governo della Colonia potrà permettere il diboscamento a
scopo di coltura agraria a quelle popolazioni che facessero constatare il bisogno di terreni da coltivare.
Art. 3. — Chi produce incendi nei boschi e nelle zone di cui all'art. 8 è deferito ai Tribunali e
punito a norma del Codice penale per il Regno d'Italia (art. 300 e seguenti).
Art. 4. — Non scoprendosi gli autori dell'incendio, la popolazione di ciascun villaggio ed i com-
ponenti di ciascuna stirpe o tribù sono collettivamente responsabili degli incendi che avvenissero nei ri-
spettivi territori.
I capi delle tribù e dei villaggi debbono ripartire, con i criteri stabiliti per la divisione dei tri-
buti, le multe determinate dall'autorità in base alla penale di L. 25 per ogni ettaro di zona boschiva
incendiata.
Eccezionalmente i comandanti di zona potranno permettere l'incendio nei terreni in cui siano state
depositate le uova dalle cavallette, dopo di averne constatata la necessità per l'agricoltura, e dopo aver
prese le opportune cautele per limitare l'incendio e per salvare le piante.
Art. 5. — Gli autori di tagli arbitrari di piante o, non venendo essi scoperti, le popolazioni, sono
soggette a multa che sarà stabilita volta a volta dal .Governatore proporzionatamente al numero delle
Note sulla legislazione forestale eritrea 71
Colonia il 30 giugno successivo) che si promulga con quella data
giuridicamente ammette il principio nuovo del vincolo forestale.
Considerando che era necessario ed urgente di provvedere alla
conservazione dei boschi, la cui distruzione inaridisce il suolo, to-
piante tagliate, ai possibili danni che ne possono venire alle terre, ed al pregiudizio che recherà agli
itteressi militari.
Per la ripartizione delle multe di cui agli articoli 4056 concosso il ricorso ai Tribunali di arbi-
trilo che decidono inappellabilmente.
Art. 6. — I capi delle tribù e dei villaggi rispondono all'autorità italiana delle infrazioni al di-
vitto di diboscamento, quando esse provengano dalla loro trascuranza, e subiscono la pena speciale, che
detta autorità giudicherà conveniente stabilire pel caso.
Art. 7. — Gli autori di diboscamenti non possono coltivare le aree da essi diboscate e coltivan-
dole abusivamente incorrono nel sequestro del raccolto.
Art. 8. — Sono sottoposte a vincolo forestale :
1° Due zone di terreno larghe 100 metri ciascuna a destra ed a sinistra (a monte e a valle)
lungo le strade aperte al pubblico ed in via di costruzione indicate dall' elenco annesso al presente
decreto;
2f> Una zona di 100 metri di raggio attorno ai pozzi permanenti costruiti lungo le strade;
3" Quei terreni, pei quali l'amministrazione pubblica o privati, eseguiscono regolari operazioni
di rimboschimento nonché quelli destinati dal governo della colonia al rimboschimento spontaneo.
Art. 9. — Chiunque incendia o abbatte piante o alberi, taglia o fa tagliare legna o in qualsiasi
modo dibosca nelle zone di cui all'articolo precedente, producendo danno sensibile, è punito colla multa
di L. 100 e col risarcimento dei danni oltre la multa di cui all'art. 5. Quando i colpevoli non vengano
scoperti, le multe ed il risarcimento di danni saranno a carico collettivamente dei villaggi o tribù n»!
cui territorio si sono verificate le infrazioni alle presenti disposizioni, come è detto all'art. 4.
Art. 10. — Chiunque intenda conseguire il permesso di tagliare legname da costruzione e legna
grossa da ardere, dovrà farne domanda alle autorità locali indicando la quantità e la qualità del legname
e lo scopo al quale esso è destinato.
Art. II. — Le autorità italiane locali (comandanti di 30na, regi commissari, residenti, comandanti
di presidio, di stazione di RR. carabinieri, uflSciali addetti al Mehtri, incaricati di lavori stradali, od ispet-
tori di linee telegrafiche) dirigono, nei limiti delle rispettive circoscrizioni territoriali, il servizio, per l'os-
servanza del presente decreto.
Dispongono per la vigilanza dei boschi e delle strade, dei capi tribù e capi villaggi, degli inca-
ricati della distribuzione dei terreni demaniali, dei guardafili telegrafici, dei cantonieri stradali, dei capi
carovana della compagnia treno ; che nell'esercizio delle funzioni di guardie forestali sono considerati
come agenti di polizia giudiziaria a termine del Codice di procedura penale.
Agli agenti che constatano contravvenzioni al presente decreto spetta, a seconda dell'importanza
della contravvenzione, un premio in danaro da prelevarsi sulle multe pagate dai contravventori stessi.
Massaua, ;o aprile iSg-j. Il Vice-Governatore
Vigano.
Elenco delle strade per le quali le zone laterali sono sottoposte al vincolo forestale di cui all'ar-
ticolo 8, comma 1° del presente decreto.
Saati-Ghinda-Nefasit-Asmara — Ghinda-Arbaroba — Saati-Maldi-Cheren — Asmara-Adibaro-
Adi-Ugri — Asmara-Debaroa-Adi-Ugri — Asmara-Az-Teclesan-Cheren — Asmara-Saga-
neiti — Oheren-Agordat — Saganeiti-Halai-Adi-Caiè — Gura-Coatit — Adi-Caiè-Coatit-
Mai-Haini-Adi-Ugri.
GOVERNO DELL'ERITREA
NOI
COLONNELLO CONTE VITTORIO TROMBI
COMANDANTE DELLE RK. TRUPPE • d' AFRICA
ff. DI R. COMMIS. CIVILE PER l'eRITREA
Veduto il regolamento governatoriale 30 aprile 1897, n." 361, per la tutela dei boschi in Eritrea ;
Veduto il decreto governatoriale 22 giugno 1898, n.° 444, per l'istituzione dei commissariati re-
gionali ;
72 L' Agricoltura Coloniale
glie ai monti le ricchezze in legizame e toglie i sostegni alle terre,
e che d'altro canto i terreni a coltura erano sufficienti ai bisogni
degli agricoltori, il Generale Vigano dichiarò sottoposti a vincolo
forestale tutti i boschi della Colonia.
Anche questo Decreto, nella sua motivazione e nel suo conte-
sto, è un riassunto dei precedenti ed i concetti che lo guidano sono
che il vincolo è imposto agli alberi e non alla terra, poiché la
proibizione della coltivazione del suolo diboscato non va intesa se
non nel senso di un aggravio di pena, e poiché le disposizioni alle
zone vincolate si limitano a far rispettare le piante, se vi sono, ma
non a proibire coltivazioni o movimenti di terra.
Non mi dilungherò su questo Decreto, riserbandomi di parlare
sui concetti in esso espressi a proposito del successivo Regolamento
pei Commissariati regionali e per le Residenze, che consacra un
capitolo intero alla polizia stradale e forestale, radunando in sé
stesso le idee e i concetti dei Decreti precedenti, sotto quella forma
che rappresentava in Colonia Eritrea la espressione delle idee do-
minanti in materia.
A chiunque esamini il testo dei Decreti finora indicati sarà
facile scoprirvi tutte quelle manchevolezze di forma e di concetto,
che li resero inutili, se non dannosi, e perciò passo oltre senza più
a lungo trattenermi su questo argomento poiché una disamina a
nulla potrebbe servire se non a fare constatazioni molte volte do-
lorose !
Ma non posso tralasciare di accennare che una delle poche
volte che il Decreto del 1897 venne applicato, condusse all'assolu-
toria dell'imputato (i) autore di un taglio di 600 piante di ulivo, e
Ritenuto che, sebbene ì commissari regionali già possano ritenersi, in virtù dell'art. 6 del decreto
22 giugno 1898, investiti della facoltà di applicare le multe, di cui all'art. 8 del regolamento 30 aprile
1897, tuttavìa una disposizione dichiarativa è opportuna per prevenire e dirimere eventuali contestazioni :
DECRETIAMO :
Le multe, di cui all'art. 8 del regolamento forestale 30 aprile 1897, n. 3Ó1, sono inflitte, in rap-
presentanza del Governatore, dai commissari regionali entro le respettive giurisdizioni territoriali.
La multa dovrà, in tutti i casi in cui ciò sia possibile, essere accompagnata dalla confisca delle
piante abusivamente tagliate.
Dato in Asmara, addi jo novembre 1900.
Trombi
(i) R. TRIBUNALE REGIONALE DI ASMARA
Udienza pettate del 26 giugno igoj.
Pres. avv. Cafifarel; assessori prof. Isaia Baldrati e sig. Tullio Turi ; P. M, cav. Longobardo;
cancelliere Auritano Ugo.
Marra Francesco è imputato di contravvenzione al decreto del Generale Vigano in data
30 aprile 1897, per avere abusivamente tagliate varie piante di ulivo in regione Serofotò,
Note sulla legislazione forestale eritrea 73
diede modo di fare all'Avv. William CafFarel, Giudice regionale di
Asmara, la seguente dolorosa dichiarazione nella sentenza :
« Per quanto sia deplorevole il constatare che il regime fore-
«. stale, di così grave interesse al benessere della Colonia, non sia
« sufficientemente difeso dalla legge coloniale, non resta ai giudici
« che di rilevare il grave inconveniente, e di formulare il voto che
« non si ritardi ad integrare anche in questa materia, la legislazione
« coloniale, cosicché con opportune sanzioni penali contro i colpe-
« voli di reati forestali, si renda più sicura ed efficace la tutela che
«lo Stato, nell'interesse di tutti, deve avere per la conservazione
« delle foreste ».
Vedremo nei decreti successivi come siasi tenuto conto del-
l'esperienza del passato !
In data 30 maggio 1 903 il Governo della Colonia, allo scopo di de-
terminare l'azione e definire le competenze dei commissari regionali e
delle residenze, coordinando in unico regolamento le vecchie e le nuove
disposizioni, emana il Regolamento pei Commissariati regionali e per
le Residenze, che si occupa a lungo della Polizia forestale (1). Quasi
Il difensore avv. Emerico Cagnassi sostiene che il decreto 30 aprile 1897 non è applicabile agli
europei a mente della legge 1° luglio 1890, che in subordinata ipotesi la regione, in cui sarebbe avvenuto
il taglio non è zona vincolata a senso dell'art. 8 del citato decreto.
Viene pronunciata sentenza di assolutoria.
(1) Regolamento pei Commissariati regionali « per le Residenze,
CAPO V.
Polizia stradale e forestale
Art. 132. — Le zone boschive della Colonia sono tutte sottoposte a vincolo forestale.
Art. 133. — Nei terreni di cui al precedente articolo è vietato ogni diboscamento, tanto col mezzo
dell'incendio, quanto col mezzo de) taglio, salvo le eccezioni che seguono.
Art. 134. — Gli autori di incendi o di tagli arbitrari di piante se europei od assimilati, sono
denunciati al magistrato ordinario, e se indigeni ai commissari od ai residenti, che provvedono a norma
delle leggi o delle consuetudini, sia per l'applicazione della pena, che per la condanna ad eventuali danni.
Art. 135. — Non scoprendosi gli autori degli incendi o dei tagli arbitrari di piante, ed essendo
esclusa l'opera di europei ed assimilati, i commissari regionali ed • i residenti tengono responsabili le
stirpi o le tribù che usufruiscono dei prossimi terreni, ed i loro capi, applicando le multe consuetudina-
rie, sempre quando il fatto non costituisca reato di competenza del magistrato ordinario.
Art. 136. — I commissari regionali ed i residenti, autorizzati dal Governo, possono permettere il
diboscamento, a diradamento ed a scelta, a quelle popolazioni che facciano constatare il bisogno di ter-
reni da coltivare.
Art. 137. — I commissari regionali ed i residenti possono permettere l'incendio delle stoppie nei
terreni in cui siano state depositate le uova delle cavallette e gli insetti siano nati, dopo avere preso
le opportune cautele per limitare l'incendio e salvare le piante.
Art. 138. — I commissari regionali ed i residenti possono fare concessioni per taglio di piante
gratuito, rilasciando volta per volta permessi scritti giusta l'allegato modello n. 7.
a] ad europei, per scopo sperimentale ;
b) ad indigeni, per la costruzione di attrezzi rurali e di case.
Art. 139. — Debbono aver cura che il taglio sia fatto razionalmente, per diradamento ed a scelta,
e, trattandosi di indigeni, sorvegliano che siano rispettati i boschi ritenuti sacri, e che la concessione
non sia fatta ad estranei alla stirpe utente del suolo ove è posto il bosco, salvo l'accordo delle parti.
74 L' Agricoltura Coloniale
che a nulla fossero serviti gli avvertimenti precedenti dell' Auto-
rità Giudiziaria, non riconoscendosi da questa al Governo la facoltà
di emanare disposizioni idonee ad impedire il diboscamento, anche
questo regolamento nei riguardi dei bianchi e degli assimilati era
inapplicabile.
In altre parole, questo, come i precedenti, si rivolgeva ad
impedire i danni prodotti dagli indigeni, i quali si sono dimostrati
quasi sempre i meno temibili nemici del bosco.
La constatazione è grave. I coloni bianchi erano e sono i più
grandi consumatori di legname (superati solo dalle Autorità civili
e militari) : infatti essi cercano dì distruggere il bosco per porre i
terreni a coltura o per mantenere loro speciali industrie, in altre
parole è la nostra occupazione e la nostra civiltà, con tutti gli an-
nessi e connessi, che ha minato e mina la integrità boschiva, e noi
Art. 140. — Di ogni coucessione fatta i commissari regionali ed i residenti danno avviso alle
stazioni dei RR. Carabinieri, o, in mancanza, ad altri agenti di loro fiducia, pel controllo dell'uso fatto
dal concessionario, e per la constatazione delle eventuali contravvenzioni.
Art. 141. — Per le concessioni vaste od a lunga scadenza provvede direttamente il Governo.
Art. 142. — Le autorità civili o militari sono tenute ad informare preventivamente i commissari
regionali ed i residenti per i tagli di piante che sono necessarie pel disimpegno dei servizi loro affidati,
dando notizia del numero e della qualità delle piante occorrenti e del luogo ove devono tagliarsi.
Ove i commissari regionali ed i residenti giudichino dannoso o non opportuno il taglio, fanno
pervenire sollecitamente al Governo le loro osservazioni.
Art. 143. — Sono sottoposte a vincolo forestale, ed è proiljito senza restrizioni e riserve il taglio :
a) su due zone di terreno larghe cento metri ciascuna a destra ed a sinistra, od a monte ed
:i valle, lungo le strade aperte al pubblico od in costruzione ;
ò) su una zona di cento metri di raggio attorno ai pozzi permanenti ;
e) su quelle zone sulle quali la Amministrazione pubblica od i privati eseguiscono regolari
operazioni di rimboschimento, nonché su quelle destinale dal Governo della Colonia al rimboschimento
spontaneo.
Art. 144. — E inibito, agli autori di arbitrario diboscamento, di coltivare le terre diboscate.
Art. 145. — I commissari regionali ed i residenti tengono, in apposito registro, 1' elenco delle
zone boschive della regione, con indicazione della qualità e della approssimativa quantità delle piante.
MoD. N.
N.
Data
PERMESSO DI TAGLIO DI CUI ALL'ART. 138.
N. ,
(I)
^>»»^
Permesso a Si permette a
Oomiciliato domiciliato in
fer taglio di '^'' tagliare
iti territorio di
in territorio
~ " Osservate le norme in vigore sul diboscamento.
// presenti', dovrà essese esibito ad ogni ricltiesta dei pitb-
blici agenti, ed é valevole per giorni dalla sua data.
Scadenza \ ' '' 19°
Il ______
(i) Commissariato Regionale o Residenza di
Note nulla legislazione forestale eritrea Ih
invece continuavamo a rivolgere le nostre cure e le nostre dispo-
sizioni .proibitive agli indigeni. Che se anche gli indigeni dibo-
scano lo fanno per causa nostra e cioè per fornirci il legname
occorrente o perchè per l'aumentata popolazione essi sono spinti
verso altre terre, non ancora sfruttate agrariamente.
Dopo questa premessa sulla inapplicabilità e poca efficacia
delle norme del Decreto sembrerebbe ovvia qualunque successiva
disamina e ricerca sui principi informativi, ma non credo di dover
passare oltre senza accennare ad essi, perchè questo Regolamento
era applicabile e fu applicato agli indigeni e perchè contiene norme
ripetute nei regolamenti successivi,
Gli indigeni, sui boschi di natura demaniale, godevano ab an-
tiquo degli usi civici, e questi vennero da noi estesi alle popola-
zioni italiane o assimilate, ma sia riguardo alle une come alle altre,
l'uso consuetudinario deve venire disciplinato in riguardo alla con-
servazione del bosco. L'autorità sovrana, che in diritto feudale,
possiede i boschi e ne dispone, ne deve regolare qui l'utilizzazione
nei riguardi del popolo, usufruendo così del suo duplice diritto di
proprietà e di sovranità.
A che scopo quindi dichiarare sottoposte le zone boschive della
Colonia a vincolo forestale, quando è ammesso di diritto e di fatto
che la terra è di diritto comune, per quanto riguarda il godimento
ma di proprietà permanente, indiscussa ed assoluta dell' autorità
regia, sia in diritto fondiario consuetudinario abissino sia in quello
musulmano ? E d'altro canto, il possesso, per la natura stessa del-
l'economia locale, non si esercita da parte degli indigeni, se non
sulle terre agrarie, quindi non può darsi per nessuna ragione che
vi siano forme di possesso su boschi, ma semplicemente esercizio
d'uso per legna da ardere o da costruzione e per pascolo.
Perciò ripeto e concludo era inutile dichiarare vincolati i bo-
schi della colonia.
Quale fu il concetto informativo nello stabilire il vincolo ? Ve-
ramente, anali?zando il Regolamento o estendendo 1' indagine a
quelli precedenti, sembra che non si sia avuto un concetto molto
esatto o per lo meno ben delineato di esso.
Si distinguono due specie di terreni vincolati :
I. quelli laterali alle strade e ai pozzi (che rappresentano
l'eccezione) e quelli assoggettati al rimboschimento o posti in di-
fesa per il rimboschimento spontaneo : su questi qualunque taglio
di piante è proibito ;
76 V Agricoltura Coloniale
2. tutti gli altri boschi, dove il taglio è disciplinato con
l'osservanza di alcune cautele.
Ciò farebbe supporre che siasi voluto imporre un vincolo
tendente :
a) alla conservazione della stabilità del terreno.
b) alla conservazione dei boschi per ragioni economiche.
Ma considerando che il diboscamento può anche venire con-
cesso senza imporre condizioni, che le proibizioni si limitano ad
impedire la distruzione del bosco, che una volta questo distrutto
per qualsiasi ragione, la coltivazione successiva del terreno è libe-
ra, ne sorge che concetto, non so se informativo, ma certo desunto,
del vincolo, si è quello della conservazione del bosco puramente
e semplicemente per se stesso e perciò il vincolo al soprasuolo e
non al suolo, con fini che si debbono ritenere solo economici.
E questa ipotesi è confermata dal fatto, come ho anche pre-
cedentemente detto, che sui terreni vincolati, nudi o boscati, la col-
tivazione è permessa.
Il Regolamento fa supporre che per il taglio dei cespugli e
del sottobosco non vi sia bisogno della autorizzazione e cioè si
preoccupa del bosco quale è formato in atto, ma non della sua
conservazione e riproduzione e ciò è una omissione non lieve, quasi
a voler credere che la vita delle piante sia eterna ; in altre parole
volge la propria attenzione alle piante decrepite e non a quelle
che dovranno perpetuare la formazione boschiva.
Per il taglio di qualunque numero di piante impone le neces-
sità del permesso, ed il taglio non può essere condotto se non a
dirado e a scelta. Ma l'autorizzazione, avuto riguardo alla grande
superficie della colonia e alla deficenza di mezzi di controllo, è un
non senso. S. E. Fon. Martini ricordava spesso di quel tale, che,
in possesso di un permesso di dieci piante, continuava sempre a
tagliare essendogli facile il poter dimostrare che gliene mancava
sempre una per esaurire il permesso.
Ma tutte queste disposizioni non erano applicabili in confronto
dei bianchi e ciò anche perchè ad esempio per i tagli arbitrari
non si stabiliva nessuna pena fissa, ma la misura di essa veniva
domandata al magistrato ordinario, senza pensare che, per quanto
riguardava i tagli arbitrari, le leggi patrie non avevano vigore in
Colonia. Anche gli indigeni venivano denunciati ai Commissari
regionali o ai Residenti senza che fosse stabilita la natura e la
Note sulla legislazione forestale eritrea 11
misura della pena. E vero che ogni trasgressione agli ordini del-
l'autorità competente, dati nel pubblico interesse (e quelli potevano
essere fra questi) importa la pena consuetudinaria del pagamento
della multa fino a talleri i 20 di Maria Teresa ; principio islamitico
questo del Taazil o pena indeterminata, riportata però nel nostro
diritto condito coloniale. Quello che non si capisce è che alla applica-
zione della pena poteva unirsi la condanna ad eventuali indennizzi.
A favore di chi l'indennizzazione ? Forse dell'Autorità sovrana giudi-
cante ? Che non poteva supporsi che il semplice taglio della legna,
ad esempio, potesse produrre danno ad altri che non fosse lo Stato ;
in caso contrario al taglio si sarebbero uniti altri reati, puniti con
pene più gravi, che avrebbero tolto alla competenza del Commis-
sario la facoltà di decidere e portato il reo in altra giurisdizione.
Per la prima volta, in questo regolamento, si impone alle
autorità civili o militari di informare preventivamente per i tagli
che avessero dovuto eseguire e in caso che questi si giudichino
dannosi, si ammette che possano essere disciplinati. Questa dispo-
sizione è importante perchè dimostra che finalmente fu richiamata
l'attenzione su di coloro che per necessità di cose sono i più forti
consumatori di legna della Colonia.
Dal suo canto l'autorità militare nelle Disposizioni Ì7i vigore (i)
(i) CAPO IV.
Disposizioni varie.
Art. 20. — Le autorità militari debbono concorrere, per quanto sta in loro, alla tutela dellu zone
boschive delle regioni ove hanno stanza fissa o temporanea, rivolgendo sopratutto cura costante ad im-
pedire ogni devastazione ed ogni sperpero da parte dei proprii dipendenti.
Tengasi presente, al riguardo, il capo V del Regolamento per i commissariati regionali e per le
residenze.
Art. 21. — La raccolta della legna occorrente all'amministrazione militare nei vari presidi (salvo
quella per uso combustibile, da provvedersi nel modo consueto mediante fornitura, con l'autorizzazione
del Governo) dovrà essere eseguita d'accordo con l'autorità regionale, alla quale i comandanti di presidio
rivolgeranno direttamente le loro richieste e dalla quale riceveranno le opportune ■ indicazioni circa le
località per eseguire il taglio.
Art. 22. — Il taglio della legna per parte dei militari indigeni pei loro usi'privati è subordinato
alle norme comuni e dovrà esserne richiesto volta per volta il permesso all'autorità regionale competente.
Art. 23. — Qualunque sia lo scopo per cui la legna deve servire, si dovrà sempre evitare di rica-
varla dalle piante giovani, preferendo invece quelle adulte, dalle quali, mediante la semplice ma razio-
nale potatura dei rami esuberanti, si possono ricavare ad un tempo tanto il legname da costruzione,
quanto la corteccia per le legature e la legna da ardere.
Per le legature si procuri di adoperare anche le fibre della sauseviera, che si trova quasi dovunque.
Ad ottenere il risultato cui si mira, è necessario il maggior interessamento per parte di tutti ;
converrà inoltre che nei riparti si faccia qualche istruzione per preparare graduati intelligenti a ben di-
rigere e regolare il taglio della legna secondo gli usi cui essa deve servire.
Art. 24. — In ciascun presidio, nelle località umide destinate per orti, giardini, o pel taglio del
foraggio, si intensifichi o si adotti la cultura della canna, potendo questo materiale costituire un ottimo
ausiliario nelle varie costruzioni.
(Disposizioìii riunite per cura del Comandante del R. Corpo di Truppe coloniali - Colon-
nello G, Pecori-Giraldi),
78 L'Agricoltura Coloniale
per il R. Corpo di Truppe Coloniali del 20 novembre 1906 dettò
e radunò norme veramente lodevoli per ridurre al minimo il con-
sumo della legna e lo spreco che se ne faceva nell'abbattimento,
per la coltivazione e l'uso di surrogati e per il modo di condurre
i tagli.
Prima di abbandonare queste brevi note sul regolamento del
1893 occorre che accenni al principio della responsabilità collet-
tiva. Qualora non si scoprano gli autori degli incendi o di tagli
arbitrari di piante ed essendo esclusa l'opera di europei od assi-
milati, la pena viene applicata alla tribù o stirpe nel cui territorio
sorge il bosco, sempre quando il fatto non costituisca reato di com-
petenza del magistrato ordinario.
Così dice l'art. 135. Non discuterò sul principio della respon-
sabilità collettiva, ormai da molto tempo scomparso dal nostro di-
ritto positivo, ma che in Colonia costituisce diritto consuetudinario,
o per meglio dire poteva costituire, allora quando i pochi com-
merci e la mancanza di occupazione bianca, rendevano sicuri i giu-
dici che di un fatto accertato nel territorio di una tribìi o di una
stirpe non potevasi incolpare se non uno di coloro che ne face-
vano parte.
Se per il passato potevasi chiamare responsabile il capopaese
dei reati commessi sui boschi del suo territorio, ora, in seguito al
grande movimento degli indigeni e dei bianchi nella colonia, non
.sembra giusto che egli sia responsabile dei reati che si commet-
tono da per.sone che da lui non dipendono. L'ammettere il princi-
pio della responsabilità collettiva di un paese per il reato di un
estraneo, o anche di un paesano, equivale dopo tanti anni di oc-
cupazione a riconoscere la impotenza delle autorità nel perseguire
o scoprire i rei.
Inoltre essendo sconosciuto l'autore dell'incendio o del taglio,
è difficile, mi sembra, poterne stabilire la nazionalità !
Infine l'articolo stesso stabilisce che la responsabilità collettiva
termina quando il reato diviene di competenza del magistrato
ordinario : se con questa dizione poco corretta si voleva intendere
per magistrato ordinario il Giudice regionale o il Tribunale d'ap-
pello, funzionante da Corte d'Assise (i), tutti i reati d'incendio dei
boschi erano di sua giurisdizione, per cui essendo questa la forma
di reato più comune e più dannosa nei riguardi del bosco, questa
(1) Giurisdizione modificata dal nuovo Ordinamento giudiziario della Colonia del 2 luglio 190S,
n. 325.
Note mila legislazione forestale eritrea 79
proprio veniva ad essere esclusa dalla responsabilità collettiva, che
rimaneva così applicabile solo per i tagli. E se vi è un caso in
cui per la natura del reato e per la difficoltà di scoprirne gli au-
tori poteva anche riconoscersi la necessità della responsabilità
collettiva è proprio quella dell'incendio.
Ma non mi dilungherò di più e concluderò che essa respon-
sabilità non è sembrata norma costante e non ebbe in Colonia, per
quanto riguarda i boschi, applicazione alcuna.
Prima di estendere l'indagine ai regolamenti successivi emanati
nella nostra Colonia del Mar Rosso, occorre, perchè chi legge possa
comprendere la portata loro con cognizione di causa, premettere
quali siano le condizioni forestali della regione.
I decreti che finora abbiamo scorsi, non sorgevano dall'esame
delle condizioni locali, ma erano piuttosto disposizioni o remini-
scenze del diritto positivo della Madrepatria, che venivano applicate,
modificandole solo in quanto ci trovavamo davanti a popolazioni
con consuetudini diverse dalle nostre.
II diritto forestale, che sorge invece da scienze sperimentali
e si deve applicare avuto riguardo ai fini da raggiungere, alle
popolazioni cui è destinato, alla economia dei luoghi e ai mezzi a
disposizione, non può sorgere se non da una conoscenza profonda
di tutti gli elementi locali.
Esiste in Colonia Eritrea una questione forestale ? Quali ne
sono i suoi limiti ? Fin dove occorre preoccuparsene ? Ecco quello
che brevemente cercherò di chiarire.
Ed occorre una premessa : scorrendo quanto si è scritto, da
competenti o non, sulla colonia risulta quasi ovunque che noi ab-
biamo distrutto i boschi che in altri tempi la coprivano. Io credo
che la Colonia Eritrea non sia stata mai molto ricca di boschi,
ed indipendentemente da quanto dirò in seguito, mi riferisco ad
esempio alla carta pubblicata dall' Istituto geografico militare di
Firenze nel 1888, nella quale, Jide Munzinger (1858- 1860), si in-
dicava la zona fra Asmara e Az-Teclesan come altipiano ondulato
senza vegetazione arborea, mentre ora si incolpano del dibosca-
mento di quella zona i nostri coltivatori, o l'industria o il bisogno
di legname delle popolazioni indigene e bianche.
La Colonia Eritrea appartiene prevalentemente ad una zona
geografica desertica con elementi floristici littoranei o sudanici,
con isoterme elevate di 29°-3o° e con precipitazioni limitate a brevi
80 L'Agricoltura Coloniale
periodi o mancanti quasi del tutto, in ogni caso non superanti i
400 mm. (i).
Questa zona desertica occupa 11/13 circa della superficie terri-
toriale. In essa la vegetazione arborea di qualche importanza è
limitata alle ripe dei fiumi a corso sotterraneo, provenienti dal-
l'altipiano, mentre nei terreni intermedi la vegetazione si presenta
assolutamente steppica o deserticola, fino a giungere alla completa
assenza delle specie arboree come nel deserto dancalo.
La vegetazione, eccettuate le palme dum, è più arbustiva che
arborea, i fusti sono bassi e contorti e molte volte divisi al piede,
in modo da assumere aspetto di ombrelle. Si hanno formazioni
vegetali arboree, di poca importanza tecnologica, ma dense e
continue solo raramente per alcune specie fAvicennia, Tamarix).
Al di sopra di questa zona, che occupa tutta la costa e la
parte interna in corrispondenza degli alti corsi (non però delle
origini) del Setit, del Gaso, del Barca e dell' Anseba, si ha la zona
delle pendici del versante marittimo, che occupa circa 1/13 della
superficie territoriale.
Essa zona segue l'andamento della linea costiera, tenendosi da
questa ad una distanza di circa 80 Km. ed estendosi fra altitudini
di 800 e 2000 metri.
Essa è caratterizzata da isoterme medie da 20° a 29°, con
massimi di 40° e minimi di 13°, con due stagioni piovose, tempo-
ralesca l'una d'estate, nebbiosa e a precipitazioni lente l'altra, d'in-
verno, con quantità media di pioggia di 350 mm. per Ghinda e
683 (?) per Filfil.
Trattasi perciò di una zona calda, sufficientemente umida, ma
con precipitazioni divise su un lungo periodo, migliorata nella sua
essenza dall'essere traversata dai corsi dei fiumi che scendono
dall'altipiano per avviarsi, ancora con corso quasi sempre al veico,
al bassopiano e cioè alla zona precedente.
In questa zona si riscontrano le piìi importanti formazioni
boschive ; ma per caratteri peculiari di essa, in genere il bosco
assume l'aspetto della nostra macchia mediterranea, interrotto solo
qua e là, in corrispondenza dei luoghi ad acque sotterranee, da al-
beri di grossa mole elevantisi sulla macchia stessa.
Le specie arboree che popolano questa zona sono numerose,
ma le formazioni cespugliose ed arbustive prevalgono, mentre
mancano associazioni costituite da una sola specie.
(i) Massaua 198 mm. • Assab 27 mm, -Nocra 83 mm. - Cassala 296 mm, • Chenafeaa 402 mm.
Note sulla legislazione forestale eritrea 81
A questa zona fa seguito quella dell'altipiano e quella alpina
{1/13), dal Tancredi tenute distinte, ma dal Fiori invece, special-
mente da lato botanico, riunite.
Il clima vi è temperato, la isoterma media annuale è compresa
fra 13° e 20°, con massima di 34", alcune volte con minime di
0° e 2". Le piogge vi sono divise in due periodi, uno primaverile
delle piccole piogge (13 %) che può anche mancare, l'altro estivo
delle grandi piogge. L'intensità solare è molto forte e può essere
ragguagliata a io"-! 2" C. Le precipitazioni si aggirano intorno ai
400-650 mm.
La zona è caratterizzata da formazioni arbustive o cespugliose
con alberi sparsi, ma in genere molto meno intensamente della
precedente, per foltezza e per altezza. Cause antropiche hanno
successivamente modificato l'aspetto primitivo, per cui gli alberi
sparsi sono limitati ai luoghi lontani dai centri abitati e al ciglione
dell'altipiano, al confine della zona precedente. In questa zona sono
caratteristiche le formazioni a Juniperus , di cui si hanno residui
di bei boschi a Monte Merara e presso Halai.
In riguardo alla superficie le predette zone possono, sia pure
approssimativamente, cosi distinguersi :
i) - Zona littoranea o marittima a formazioni
prevalentemente a tipo Acacia ..... Km.' 15.525
2) - Zona littoranea o marittima a formazioni
scarse o mancanti. ........ 31.500
3) - Zona delle pendici e delle valli volte verso
il mare ........... 9.675
4) - Zona dell'altipiano e alpina . . . » 6.075
5) - Zona delle pendici e delle valli continen-
tali e sudaniche ......... 67.225
Km.- 130.000
La zona alta delle pendici e delle valli continentali e sudani-
che, al margine dell'altipiano, non si distingue, per elementi flori-
stici, che minimamente da quella bassa : come condizioni forestali
presenta solo il carattere di una maggiore densità nelle formazioni,
ma solo in corrispondenza del lato volto verso il nord-est delle
vallate o in corrispondenza del thahveg dei corsi d'acqua.
Concludendo in Colonia Eritrea si può parlare di formazioni
boschive, nei limiti della descrizione già fattane, solo nella zona
82 U Agricoltura Coloniale
delle pendici e delle valli volte verso il mare, occupante in totale
una superficie di Km,^ 9-Ó75. Ma siccome in questa zona le piogge
decrescono d'intensità dal sud verso il nord, così in effetto essa è,
nei riguardi della vegetazione molto più povera verso il basso
bacino del Barca.
Le altre zone della Colonia presentano, come ho detto, forma-
zioni arboree solo eccezionalmente, ed in ogni caso mai in quan-
tità e di aspetto tale da potere dare loro il nome di veri boschi.
Meglio si potrebbero definire con la frase di formazioni a ce-
spugli con alberi sparsi o raggruppati in linee lungo i corsi d'acqua
subalveici. In altre parole l'aspetto generale di tutta la Colonia,
eccettuata la zona delle pendici littoranee, si presenta poverissima
sia per natura delle specie arboree, sia per la loro distribuzione.
La zona delle pendici che a prima vista, come del resto tutte
le formazioni a macchia, sembra rigogliosa, tale non è : infatti, aven-
do eseguito delle ripuliture al sottobosco e alle liane, per esperi-
mento, la superficie restò popolata da non oltre loo piante per et-
taro, che potremo chiamare nobili.
Fanno eccezione a quanto sopra ho detto tre formazioni carat-
teristiche e importanti per la intera superficie della colonia ; esse
sono :
I ) La formazione a ginepro ;
2) La formazione a palma dum ;
3) La formazione a tamarici.
I due centri importanti di vegetazione a ginepro sono quelli
di Monte Merara e di Metatem (Halai) che non superano però i
due mila ettari complessivamente. I boschi si trovano in deperi-
mento e vi è quasi assoluta la mancanza di riproduzione.
I boschi di palma dum occupano le ripe dei corsi d'acqua sub-
alveici delle pendici interne e si estendono su di una superficie
approssimativa di Ett. 7500-8500. Sono in continuo accrescimento
e rappresentano la più importante formazione boschiva coloniale
per il prodotto frutti che forniscono all'esportazione.
I boschi a tamerici si trovano a contatto dei precedenti o da
soli in corrispondenza delle ripe dei fiumi, rappresentando in ge-
nere residui di importanti formazioni, ora molto ridotte e adatte a
fornire prevalentemente legna da ardere o da carbone.
Ma alla piccola superficie dei boschi va unito il lentissimo lo-
ro accrescimento per le speciali condizioni climatologiche, e la dif-
Note sulla legislazione forestale eritrea 83
ficoltà di vita per una serie numerosa di nemici di varia natura,
che fanno sì che le piante crescano contorte, stentate e con legno
non omogeneo.
E le cause nemiche sono :
i) i numerosi fattori climatici che possono modificare pro-
fondamente l'andamento delle stagioni e quindi quello della vege-
tazione (arresti di vegetazione, colpi di sole o di caldo, diversità
nella lignificazione e nella omogeneità del tessuto, ecc.) ;
2) le cavallette che possono arrestare la vegetazione di-
struggendo la chioma e la corteccia o modificare il comporta-
mento distruggendo le gemme (arresti di vegetazione, sostituzione
di vetta, ecc.) ;
3) il pascolo non regolato ;
4) gli incendi appiccati volontariamente a fine di avere ter-
reno atto alla coltura o originatisi per negligenza delle carovane
nell'abbandonare i bivacchi ;
5) la deficiente formazione di terriccio, che rende le piante
più sensibili alle cause climatiche contrarie.
Infatti le foglie cadendo passano subito allo stato pulverulento
senza dar luogo a formazioni umiche e ciò per la scarsezza di umi-
dità, specie nel periodo di caduta delle foglie e forse per man-
canza quasi assoluta di calce nel terreno ;
6) i numerosi parassiti vegetali (Loranthus e Viscum) che
alterano la costituzione del legno, e le altrettante numerose liane
che soffocano gli alberi e ne modificano il regolare comportamento.
All'incremento della superficie boschiva, oltre tutte le cause
precedentemente accennate, occorre aggiungere la conseguente ripro-
duzione molto diffìcile per semi e per ceppale in conseguenza in
special modo del clima, della mancanza di terriccio e del pascolo.
Occorre altresì considerare che la flora della Colonia Eritrea,
se sufficientemente ricca di specie legnose (475), è poverissima di
veri e propri alberi : infatti le specie a portamento arboreo non
superano il numero di 90 e di queste sole 31 possono raggiun-
gere l'altezza di 10 m., 24 si possono spingere fra io e 20 metri
e 5 specie sole possono superare l'altezza di 20 m. E queste sono :
Junipcrus procera, Mimusops Schimpert,
Acacia Nefasta, » Ku?nmel,
Tamarindus indica,
84 L' Agricoltura Coloniale
di cui il primo solo forma boschi puri, mentre le altre sono qua
e là sporadiche.
Ne risulta, da tutto il premesso, che benché le formazioni le-
gnose abbiano una relativa estensione, pur tuttavia per cause locali
(climatiche, antropiche, ecc.) non possono avere una importanza
commerciale dal punto di vista del legname non potendo fornire
prodotti, adatti alle richieste del mercato, né in tale quantità da
poter essere considerate boschi di sfruttamento.
Invece nei riguardi dei prodotti, che non siano il legno, hanno
grande importanza gli sfruttamenti, per l'esportazione, dei frutti di
palma dum e le gomme delle acacie, benché per queste ultime
nei riguardi del commercio il transito sia superiore alla produ-
zione locale.
A queste stesse conclusioni si giunge esaminando il movimento
commerciale della Colonia.
Poiché sostengo, come ho sempre sostenuto, che è ingenuo
parlare dì ricchezza forestale della Colonia quando il legname da
costruzione rozzo o segato si é sempre importato e si importa su
tutti i nostri mercati (Italia, Ungheria), insieme con i lavori in le-
gno, ad un prezzo tale che qualora esistesse nei confini di essa
del materiale legnoso che potesse tecnicamente surrogarlo a que-
st'ora sarebbe sorta un'industria molto produttiva ; infatti i prezzi
dei legnami a Massaua si aggirano :
Legno grezzo lo-ii lire al quintale
» segato 15-17 » » »
Lavori in legno 84-107 » » »
In analogia a quanto ho detto sopra, i frutti di palma dum rap-
presentano i/io del valore totale della esportazione della Colonia
(L. I. 174. 493 nel 191 2) e le gomme un valore oscillante intorno alle
100 mila lire. Occorre anche tener presente che manca l'importa-
zione e l'esportazione del carbone e della legna da ardere, e che
è sempre in aumento l'importazione del tamarindo naturale e del-
l'incenso il che sta a dimostrare che le specie della nostra Colo-
nia non possono produrre queste due merci.
Ma se i prodotti legnosi della Colonia non hanno importanza
commerciale per l'esportazione ne hanno una notevole per il com-
mercio locale ed hanno nel contempo un alto valore d'uso, essendo
il bosco intimamente collegato alla vita delle popolazioni siano
queste indigene o bianche. Perchè essendo le coltivazioni quasi
Note sulla legislazione forestale eritrea 85
totalmente erbacee, occorre la legna per i bisogni domestici ed
agricoli ; perchè gli indigeni costruiscono le loro case con i tron-
chi degli alberi o ne hanno bisogno per le chiudende ; perchè i
nostri cèntri bianchi consumano notevoli quantità di legna per ar-
dere o per carbone o per fornaci da calce o da laterizi o per ri-
scaldamento di caldaie (i) ; perchè le costruzioni legnose in molte
regioni hanno breve durata per la presenza delle termiti ; perchè
il pascolo in alcune regioni presuppone l'esistenza del bosco per
ricovero, per mangime, per protezione, ecc. ; perchè moltissime
piccole industrie indigene o bisogni personali trovano nel bosco la
loro materia prima.
Ma il pascolo, di tutte queste ragioni, è il più importante a
considerarsi, essendo la pastorizia nella sua forma primitiva inti-
mamente connessa al bosco ; e siccome essa rappresenta per la Co-
lonia la industria più ricca e più diffusa, tanto che il valore capi-
tale del bestiame si fa aggirare intorno ai 32 milioni di lire, cor-
rispondente ad una quota di 116 lire per abitante, è da tenersi
presente che la questione forestale è di gran lunga inferiore a quella
zootecnica e fra le due occorre rivolgere le proprie cure alla se-
conda, o per meglio dire subordinare il bosco al pascolo, trovando
fra l'uno e l'altro quell'equilibrio che, tendendo ad un migliore svi-
luppo della pastorizia, permetta il sussistere contemporaneamente
delle formazioni boschive.
Ma, mi si dirà, oltre i lati fin qui indicati, la questione fore-
stale studiata non per sé stessa, ma indirettamente, può avere an-
che funzioni sul clima e sulla stabilità del terreno ?
Premetto che nei riguardi del clima l'influenza del bosco in
Colonia non è stata studiata, ma considerando che i fenomeni me-
teorici sono là fenomeni riflessi e in funzione di fattori molto im-
portanti, che si manifestano a grande distanza, quali ad esempio
le influenze dei monsoni, ne risulta che nei riguardi del clima
nessuna utilità possono esercitare i boschi, che tutt'al più possono
avere influenze locali. Anche qui come altrove essi crescono nei
luoghi a più forti precipitazioni.
E nei riguardi della stabilità del terreno e della formazione
delle sorgenti, basterà che io rammenti che in Colonia non esistono
/rafie e le sorgenti, sono così poche di numero che si potrebbero
ricordare. D'altro canto i fenomeni erosivi dell'altipiano, o per me-
(1) L'alt. 53 del Regolamento 9 ottobre 1908 per l'esercizio delle caldaie a vapore subordina l'im-
piego della legna da ardere per riscaldamento al preventivo e insindacabile permesso del Governatore.
86 L'Agricoltura Coloniale
glio dire l'asportazione da parte delle piogge violente estive dello
strato superficiale del terreno, semplicemente in sospensione delle
acque che scendono al bassopiano, sono non dannosi per 1' alto-
piano e utilissimi per la fertilità del bassopiano, come avviene an-
che in Egitto.
Tutto ciò premesso, riassumendo :
i) nella Colonia Eritrea le formazioni arboree sono rare e
limitate specialmente alle pendici dell'altipiano volte verso il mare ;
2) le formazioni arboree si presentano sotto la forma di
macchia e solo eccezionalmente assumono la forma di bosco ;
3) i boschi della colonia non hanno, né possono avere, im-
portanza nei riguardi della produzione del materiale legnoso per
esportazione ;
4) essi invece adempiono alla funzione di fornire la colonia
del materiale di riscaldamento e di quello per l'economia rurale e
l'economia indigena e sotto questi riguardi al momento attuale sono
sufficenti al soddisfacimento dei bisogni ;
5) il bosco non ha se non una funzione economica per i bi-
sogni della pastorizia, dell'agricoltura e della vita in genere delle
popolazioni bianche e indigene ;
6) i boschi di palma dum hanno un alto valore per il pro-
dotto dei frutti, che se ne ricava.
(Continua) L. Senni
Sottispettore Forestale.
87
RESIDUI INDUSTRIALI DI PIANTE TROPICALI
impiegati come alimento dei bestiame
___
Nell'allevamento del bestiame, oltre ai criteri fisiologici ed
estetici, bisogna tener conto del fattore economico, senza il quale
la zootecnica perderebbe il suo carattere e il suo scopo. Perciò
nasce la necessità di ridurre al minimo le spese di allevamento
senza venir meno ai razionali criteri di produzione, altrimenti in-
vece di realizzare un profitto si avrebbe una perdita.
L'alimentazione si giova specialmente di residui vegetali già
impiegati in altre industrie, che possono essere acquistati con un
minimo dispendio e permettono con la loro trasformazione di rea-
lizzare attraverso la macchina animale un guadagno assai elevato,
mentre erano di per se privi di un valore reale.
In molti paesi extra-europei, spesso visitati da spaventose ca-
restie, l'allevamento degli animali agricoli procede in maniera as-
sai sconfortante, appunto perchè si fa troppo assegnamento sulla
sola produzione dei prati artificiali e dei pascoli della regione e
spesso, a causa di una prolungata siccità o per l'invasione delle ca-
vallette, si rimane senza riserva alimentare con conseguente morta-
lità del bestiame.
Invece molte piante erbacee ed arboree, che crescono sponta-
neamente e rigogliosamente in molti paesi tropicali anche a clima
arido, possono sostituire parzialmente un buon fieno di prato, con
quale vantaggio è dato ad ognuno a considerare.
Fra questi prodotti meritano speciale menzione i semi di co^
ria?idolo, dopo che siano stati privati dell'essenza, e che pure sono
impiegati in India per Talimentazione dei montoni e delle vacche
da latte.
Secondo studi di Honcamp e Katayama (i) nella sostanza secca
si è trovato oltre il 15,08 "/o di albumina greggia e la sostanza
azotata digerita ascendeva a 78-85 "/o.
I semi di aj'ovan (Ptychotis Ajovmi), ombrellifera coltivata in
India, dopo l'estrazione dell'essenza, sono mangiati volentieri dal be-
li) Landwirtschaft VersticksstaU'onen, 1907, pag. 118.
88 L' Agricoltura Coloniale
stiame. I residui hanno un sapore amaro, dolciastro, che ricorda i fondi
di caffè. La loro digeribilità è abbastanza elevata, salendo in me-
dia 50 "^/o per le sostanze proteiche, al 93-94 ^j^ per i grassi e al
50 ^1^ per gl'idrati di carbonio. Si possono somministrare alle vacche
da latte in piccole dosi ('/a Kg. al giorno), mescolati ad altri ali-
menti intensivi e molto grassi come farinacei di mais, orzo o pa-
stoni di crusca o di riso.
I 7ioccioli di palma dopo l'estrazione dell'olio forniscono un ec-
cellente mangime, assai ricercato per la sua digeribilità e per il suo
sapore delicato, tant'é vero che vengono pagati ad un prezzo assai
elevato.
In Africa e nell'America Meridionale si coltivano le palme da
olio {Elaeis g2iÌ7ieensis e Elaeis vielanococcd), che danno frutti car-
nosi ricchi di olio, dai quali questo viene estratto sul posto dagli
indigeni con metodi primitivi.
I negri mettono i frutti in speciali trogoli, facendoli fermentare
per un certo tempo ; in tal modo la polpa rammollita si stacca
molto facilmente dal nocciolo e, dopo averla spappolata, vien posta
a bollire per separare l'olio dalla parte acquosa, che rimane al di
sotto.
L'olio è adoperato per ardere, per farne saponi, candele, serve
come lubrificante per vagoni ferroviarii, per macchine, per carri e
s'impiega pure per l'estrazione della glicerina. I noccioli opportu-
namente sgusciati danno un olio assai apprezzato, di odore e sa-
pore gradevole con un rendimento del 60 al 65 "/q. Ciò che rimane
costituisce il cosidetto panello di palma, che, se è macinato e ri-
dotto in polvere, prende il nome di farina di palma.
La sua composizione chimica media è la seguente :
Estrattivi inazotati 38,5 7o
Cellulosa 21,5 »
Sostanze minerali 4 »
Schulze trovò nei panelli la colina, A. Stellwaag circa 0.71 V9
di colesterina e i ,04 ^\o di lecitina ; con esperienze di digestione
artificiale Stutzer venne alla conclusione che, su totalità delle ma-
terie azotate contenute nel panello, soltanto il 4 o 5 % era costi-
tuito da sostanze non proteiche e più dell'Ss % rappresentava i ma-
teriali proteici digeribili in pepsina ed in succo pancreatico.
Questi esperimenti trovarono la loro conferma in altri del Mor-
gan su montoni e su bovini e dettero essi pure resultati analoghi
Sostanza secca
90 '"/o
Sostanze azotate
17,4 »
Grassi
8,6 »
Residui industriali di piante tropicali 89
alla digestione artificiale. E certo che i panelli di seme di palma
costituiscono un eccellente mangine sotto ogni rapporto dietetico e
funzionale, sia per il loro valore nutritivo ed anche per la loro fa-
cile conservabilità, qualità essenziale nei climi caldi, dove tutti i
mangimi facilmente cadono preda di numerosi microrganismi pa-
togeni, che li alterano in breve tempo. Infine sono da prendersi in
seria considerazione anche per i principi eccitanti, che contengono,
che li rendono molto appetibili da tutte le specie di bestiame.
Tanto i maiali, come i bovini ed i montoni, ne ritraggono un
notevole giovamento, quando si alterni il panello con altri foraggi
freschi e più intensivi. Com'è noto, molti alimenti conferiscono al
burro un aspetto troppo molle, invece tali residui esercitano una
azione favorevole sul grasso del latte, rendendolo piìi consistente,
più povero di oleina, con un numero di saponificazione più alto.
Se i panelli di palma sono molto ricchi di grassi, non si può
dir lo stesso delle materie proteiche contenutevi, perciò un razio-
namento eccessivo con tale prodotto non sarebbe consigliabile a
causa del rapporto nutritivo troppo povero. Si possono dare da uno
a due chilograrmni di panello al giorno per ogni vnicca da latte,
mescolandolo con paglia trinciata, fieno, frescume tutto leggermente
inumidito o scottato nell'acqua bollente. Ai vitelli si devono dare
asciutti, dopo averli preventivamente ridotti in farina.
Pure nell'ingrassamento dei maiali hanno fatto buona prova (i),
perchè rendono il lardo molto solido ; perciò sono da consigliarsi,
laddove si fa soverchio uso di mangimi acquosi come i residui del
caseificio, che rendono la carne molliccia e assai deprezzata nelle
macellerie. Anche le pecore ed i cavalli se ne giovano assai e,
sembra, che nei puledri una mescolanza di farina di seme di palma
e di avena abbia la proprietà di far cessare la diarrea. Occorre
però che non siano adulterati con altri prodotti di minor prezzo,
altrimenti si hanno disturbi gravi non imputabili ai panelli. Si
trovano spesso mescolate a tali farine molte impurità come sabbia,
farina di corozo {Phytelephas niacrocarpd) opportunamente limata
e salata, gusci di leguminose, farina di gittaione, ravizzone, senapa,
kapok, assai facilmente riconoscibili all'esame microscopico.
Un' altra palma da fibra e da olio, assai comune in tutte le
isole del Pacifico ed in genere in tutta la zona tropicale: hi palma
da cocco {Cocos mici/era) ci dà un ottimo panello, che merita tutta
l'attenzione degli allevatori.
(i) Biederman7is Centralblatt, 1895, pag. 535.
90 L' Agricoltura Coloniale
La parte solida della mandorla, il copra, serve per V estra-
zione dell'olio, che viene eseguita sul posto, ma molto spesso si
compie in Huropa, dove vengono spediti i frutti dalle Filippine,
Madagascar, Ceylon, Brasile, India ecc.
I panelli di cocco hanno la seguente composizione chimica :
Sostanza secca 84.4 - 94.5 in media 89.5 %
Sostanza azotata 10.4 - 37.2 » 19.1 »
Grasso greggio 2.4 - 23 » ii.i »
Estrattivi inazotati 26.7 - 50.8 » 41. i »
Fibra greggia 5-7-28.3 » 14.1 »
Ceneri — » 4.1 »
La digeribilità dei panelli di cocco è molto elevata, arrivando
da 73 a 90 % per le sostanze azotate, da 83 a 100 % per i grassi,
da 77 a 95 % per gli estrattivi inazotati.
I residui di cocco hanno un aspetto bruno-chiaro, un odore
quasi inapprezzabile un sapore leggermente dolciastro, che li rende
particolarmente graditi ai cavalli. Ma anche le mucche da latte
ricevono notevoli vantaggi da un'alimentazione a base di panelli
di cocco. Infatti questi posseggono un'elevata percentuale di grasso,
che entra nel latte, lo arricchisce di burro, ne aumenta la quantità,
migliorandone le qualità. Lehman crede che non sempre il grasso
contenuto negli alimenti debba entrare a far parte del burro del
latte ; soltanto certi grassi, come quello del cocco, a causa della
presenza di certe sostanze stimolanti, prendono la giusta direzione
ed entrano a far parte della crema (i). Il panello di cocco, come
già dicemmo per quello di palma, non deve essere somministrato
altro che come alimento accessorio in proporzione di 2 kg. per ogni
cinquecento di peso vivo. Ha la proprietà di rassodare il burro
del latte, specialmente nella stagione calda quando l'alimentazione
verde o soverchiamente liquida peggiora assai la qualità del burro,
rendendolo molliccio.
E da preferirsi sotto ogni aspetto ai panelli di ravizzone, di
girasole, di canapa e di papavero. È bene tener presente che biella
razio7ie debbono sempre entrare alimenti più intensivi, perchè i pa-
nelli di cocco sono assai poveri di azoto e sono anche un po' cari
rispetto ad altri foraggi.
(i) Poi-r-ABBADO. — Alimentazione del bestiame, voi. Ili, pag. 105, 191 1,
Residui industriali di piante tropicali 9i
Il governo francese però H trovò assai convenienti nell'alimen-
tazione dei cavalli dell'esercito in sostituzione parziale dell'avena
e dalla relazione della commissione, che esperimentò su di un squa-
drone di dragoni, risulta che fu realizzata per ogni capo e per
ogni anno un'economia di cinquanta franchi. Assai raccomandabili
sono pure nell' alimentazione dei maiali insieme alle barbabietole, ed
ai residui del caseifìcio poiché il lardo, per le medesime ragioni
addotte per il burro, diviene più solido e di qualità superiore.
Il cotone, il sesamo, M arachide, dopo l'estrazione dell'olio, danno
come residuo un eccellente mangime per gli animali agricoli, assai
apprezzato da molti allevatori, ma che meriterebbe di essere mag-
giormente conosciuto. Il commercio dei panelli di cotone è già di
per sé rilevante; basti dire che nel 1899 l'esportazione dall'Ame-
rica dei panelli di cotone ascendeva a 490 milioni di chilogrammi
ed ora si può considerare come raddoppiata.
A seconda della loro preparazione si ottengono diversi panelli
di cotone di differente valore nutritivo.
Infatti i panelli, che contengono molti filamenti, non conven-
gono al bestiame e si adoperano soltanto come concime.
Renouard ha dato i seguenti dati (i) :
Panelli di Catania Panelli di Volo o di Smirne
Acqua 8.40 % 7 40 %
Grassi 5.20 » 6.92 »
Materia organica 79.81 » 80.33 »
Ceneri 6.59 » 5.78 »
Azoto 3,23 » 2.86 »
Acido fosforico 2.02» 1.12 »
Tuttavia in Egitto si somministrano ai cammelli ed anche ai
bovini che non risentono soverchi danni quando li ricevano assieme
a mangimi più concentrati ; piuttosto devesi considerare che sono
di difficile conservazione alterandosi facilmente. Esistono poi pa-
nelli ottenuti da semi sgusciati e non sgusciati ; migliori per tutti
sono le farine di cotone, che si ottengono macinando i residui dei
semi dopo l'estrazione dell'olio. Tra le farine di cotone americane
le più rinomate sono quelle del Texas, che vengono macinate due
volte, stacciate e opportunamente ventilate. In Egitto si preferiscono
(i) Renouard, — Annaie.% Agronomiques 1881, VII, p. 511.
92 L'Agricoltura Coloniale
i residui di semi non sbucciati, per i principii astringenti, che con-
tengono nelle bucce, i quali eccitano la digestione, preservano dalla
diarrea e nel tempo stesso permettono di conservare più a lungo
il panello. In Inghilterra i panelli egiziani sono preferiti a quelli
indiani, perchè lesemi di cotone egiziano si lasciano mondare più
facilmente degli americani e degli asiatici.
Queste farine o i panelli frantumati si somministrano asciutti,
mescolandoli con altri foraggi corti come paglie, fieno trinciato ed
in dosi moderate, altrimenti si possono produrre catarri gastrici
acuti, infiammazioni intestinali con emorragie, diarrea ecc.
E inutile bagnare tali mangimi, perchè l'acqua, invece di fa-
vorire, diminuirebbe la loro digeribilità e li renderebbe di sapore
sgradevole. Al bestiame giovane non si somministra oltre il chi-
logrammo per ogni mille di peso vivo, perciò un vitello, che pesi
cento chilogrammi, riceverà cento grammi di farina al giorno ; per
le vacche da latte si potrà arrivare ad un chilogrammo al giorno
e la produzione lattifera aumenta considerevolmente. In Norvegia
ed in Danimarca il panello di cotone è 1' alimento intensivo più
usato per le mucche e la pratica ha dimostrato che se ne possono
dare anche tre o quattro chilogrammi al giorno senza nessuna con-
seguenza dannosa. Ai hioi si può largheggiare fino ai due o tre
chili, alle pecore da ingrasso si è soliti arrivare fino a 2^0 gr.
senza nessun pericolo per la salute dell'animale, anzi gli agnelli
alimentati con gr. 725 per individuo ingrassarono straordinaria-
mente. I maiali ne possono prendere impunemente fino a mezzo
chilogrammo, specialmente adottando miscugli adatti ; i cavalli da
lavoro ne mangiano volentieri fino ad un chilogrammo al giorno,
ma non bisogna però eccedere questi limiti. Infatti Cornevin ha
trovato nel panello di cotone un principio tossico, che, preso in
grandi proporzioni, può produrre quei disturbi, che abbiamo in pre-
cedenza accennato.
Un mangime, che è comparso da poco in America è il cosi-
detto « Cotton-seed-feed », che consta di cinque parti di gusci ma-
cinati e di una parte di farina di mandorle di cotone.
Armsby e Hers (i) trovarono che la sua percentuale era:
Sostanza secca 86.9 %
Sostanza azotata . . 10.3 »
Grasso 3.4 »
(i) The Pennsylvania State College Agric. Experimenial Station Record. Bull. Nr. 28 luglio 1894.
Residui industriali di piante tropicali 93
Estrattivi inazotati 36.8 >-
Cellulosa 33.1 »
Sostanze minerali 3-4 »
Questo prodotto assai economico ha incontrato molto favore in
America per il suo l^asso costo, ma ha il difetto di avere un rap-
porto nutritivo un po' troppo largo, donde la necessità di supplire
con altri mangimi fortemente azotati.
Il sesamo appartenente alla famiglia delle Pedaliacee. com-
prende tre specie : Sesamum indicum, S, radiatum e S. orientale :
il primo si coltiva in India, Zanzibar, Africa Orientale tedesca e
Mozambico e fornisce semi, che, oltre all' estrazione dell'olio, la-
sciano un panello molto nutritivo. Si trovano in commercio panelli
neri e bianchi o dell'India oppure di un colore bianco-citrino, che
caratterizza i semi di sesamo levantino. Tempo fa si credeva che
questi ultimi fossero i migliori, ma oggi siamo di opinione che quelli
indiani siano più nutritivi, sopratutto per l'abbondanza dei fosfati.
Sulla composizione chimica dei panelli di sesamo si hanno le
seguenti cifre : (i)
Acqua . . . , io ?^
Sostanza secca go »
Sostanza azotata ..,...-... 38 »
Grasso greggio ' 5 >>
Estrattivi inazotati 22 »
Cellulosa , . . . 6.2 »
Ceneri 10.8 »
I panelli di sesamo favoriscono la produzione del latte ; anche
Spampani e Daddi ('^), dopo la somministrazione del panello di
sesamo, osservarono nel latte, in seguito al passaggio diretto del-
l'olio nella panna, un aumento di burro che dava la reazione ca-
ratteristica dell'olio di sesamo.
Questo mangime è privo quasi di odore, ha un sapore grade-
vole e costituisce un alimento intensivo assai prezioso per gli ani-
mali da ingrasso. Per i grossi animali se ne può dare da 3 a 4 kg.
per giorno, incominciando da 500 gr. e aumentando a poco a poco ;
(i) Pott-Abbado, loc, ctt. pag. 158.
(2) Stazioni Sperimentali Agrarie Italiane IQ06, XIX, vedi anche: Vìllavecchia e Fabris, An-
nali del Laboratorio chimico centrale delle Gabelle : Roma, 111, 13 maggio,
94 L'Agricoltura Coloniale
per le pecore e le capre si principierà con cento grammi, arrivando
ad un massimo prò die di 400 grammi.
Le arachidi pure forniscono semi ricchi di olio ed un panello
molto azotato. L'arachide si coltiva in tutta l'America, in buona
parte dell'Africa tropicale, in China, nel Giappone, in Italia, in
Francia, in Spagna ; le migliori sono senza dubbio quelle che pro-
vengono dalla zona torrida.
In commercio si trovano due qualità di panelli d'arachide :
1 . quelli derivanti da semi sbucciati, ripuliti, macinati, stac-
ciati e ridotti a finissima farina.
2. quelli che furono sottoposti alla pressione con tutta la
buccia.
I primi più ricchi di materie nutrienti sono più ricercati sul
mercato. La composizione chimica dei panelli di arachide senza
i gusci è la seguente :
Acqua , ... io %
Sostanza secca 90 »
Sostanza azotata 48 »
Grasso greggio 7-3 »
Estrattivi inazotati . . . ■ 24.5 »
Cellulosa 5.0 »
Ceneri 5.2 »
Com'è facile ad osservare, essi rappresentano il mangime più
ricco di azoto fra quelli finora studiati ed è perciò che è preferi-
bile ad altri nell'alimentazione dei giovani e specialmente del be-
stiame da ingrasso. Sebbene di odore e sapore gradevole gli ani-
mali lo rifiutano da principio, ma poi a poco a poco finiscono con
l'abituarvisi. Si somministra con alimenti più economici, grossolani
e di minor valore nutritivo nelle seguenti proporzioni:
Bovini al massimo 4 kg. per giorno cominciando da 300 gr.
Equini al massimo da 1 a 1.5 kg. per giorno cominciando da 200 gr.
Ovini e caprini al massimo 200 gr. per giorno cominciando da 50 gr.
Suini al massimo i kg, per giorno cominciando da 100-150
grammi.
Nell'alimentazione dei cavalli la farina di semi di arachide so-
stituisce parzialmente l'avena con grande economia dell'allevatore.
Residui industriali di piante tropicali 95
Molti reggimenti di cavalleria tedesca fra i quali il 15" e il 16°
Ussari e quello dei Corazzieri della Westfalia usano per alimen-
tare i cavalli di squadrone e di razza, come pure i puledri, un pa-
nello di arachide, che pesa circa un chilogrammo e detto perciò
Kilokraftkuchen, che costituisce la razione giornaliera di arachide
per ogni cavallo insieme con la biada ed il fieno somministrato a
parte. Questi prodotti, assai conservabili e di facile trasporto, me-
ritano particolare attenzione da parte dei comandanti dei reggi-
menti di cavalleria, specialmente per i distaccamenti delle truppe
coloniali, non soltanto per il loro basso valore venale, ma per il
facile trasporto e per la loro grande conservabilità anche in località
a clima torrido.
Nell'America centrale, meridionale e nelle isole del Pacifico
vegeta un albero detto Candle o 7ioce d' India (Alezcrites triloba),
che produce le noci di candle o di baiikul o di kaviri le quali, dopo
r estrazione dell' olio, si possono impiegare nell' alimentazione dei
bovini da ingrasso ed anche delle vacche da latte, Secondo ricerche
del dott. Curent, che ha studiato la pianta a Taiti, pare che tali
panelli abbiano delle proprietà purgative, tant'è vero che i porci
e le pecore si rifiutano ostinatamente di assaggiarli. Ai bovini non
è prudenza somministrarne oltre i cinquecento grammi per giorno ;
tuttavia è bene notare che tale mangime è assai concentrato, tro-
vandosi nella sostanza secca una media del 50 % di sostanza azotata
di facile digestione.
Meritano attenzione i residui dei semi di ramtille (Guizotia
oleifera), che vegeta in India e nella zona tropicale dell'Africa, i
residui dei semi di kapok (Eriodendron anfractuosum) i residui dei
semi del ravanello chinese {Raphamis chineìisis olei/erits), coltivato
in China per l'estrazione dell'olio, che pure fornisce un eccellente
mangime per i vitelli. I panelli di soia sono pure un alimento di
primo ordine, sebbene poco conosciuti ; al Marocco si somministra
al bestiame un panello ottenuto con semi di un arbusto spinoso,
che cresce nel Sahara libico e algerino : Vargan, che non è ancora
troppo ben conosciuto in Europa. Dobbiamo pure riferire sopra
alcuni altri prodotti vegetali di minore importanza già impiegati
come mangime, le cui proprietà nutritive non sono molto note.
Gli embrioni dei semi privi di albume di Valeria indica ( V.
malaòarica) albero, che vegeta sulle coste del Malabar, sono con-
siderate come un alimento intensivo quasi quanto le arachidi ; sono
pure degni di considerazione i panelli di illipe, dopo 1' estrazione
96 L'Agricoltura Coloniale
del cosidetto burro di Mahva o di mozvrah, che si ricava dai semi
della Bassia longifolia e della Bassia lati/olia alberi dell'India.
Un altro vegetale, che ci fornisce le cosidette noci di shea è
la Bassia Parkii o Butyrosper77iu?n Parkii-Kotschy, che vegeta nel-
l'Africa occidentale, dai cui frutti si estrae il burro di galam o
bambuc. Nella farina sgrassata di queste noci si ricava circa il 13
per cento di sostanza azotata ed il mangime, somministrato in dosi
di un chilogrammo e mezzo per ogni cinquecento di peso vivo, ha
dato resultati eccellenti.
Anche i semi della Bassia butyracea (Himalaja) dopo l'estra-
zione del burro di phzihvara o di ckoorie o fulva detto ^.x\c\\^ grasso
di djave o grasso di 7toungon servono per gli animali agricoli.
Altri mangimi di minore importanza si ricavano dai semi di
ma/tira (Trichilia emetica - Madagascar), dai semi della Carapa
guyanensis e della Carapa moluccensis (Africa occidentale - Brasile
- Molucche - Guiana), dai semi della Lalleniantia iberica (Persia) e
della Myristica sur im aneti sis (Surinam).
I semi di cacao forniscono cascami eccellenti soltanto per ma-
schi da riproduzione e per bestiame da lavoro, pel loro forte potere
eccitante. Non convengono per animali da ingrasso e per vacche
da latte a causa della scarsa digeribilità dei principi immediati e
dello scarso contenuto in azoto. Invece la teobromina, che con-
tiene, ha azione sul ricambio materiale, rinvigorisce le pulsazioni
del cuore, accelera la circolazione del sangue ed eccita 1' attività
dei muscoli ; la sua presenza lo rende perciò particolarmente adatto
per gli animali, che devono compiere sforzi brevi ed intensivi come
il cavallo da lavoro. In Francia il panello di cacao si somministra
ai cavalli della cavalleria in parziale sostituzione dell'avena.
Dott. Carlo Manetti
97
FRUTTI TBOPICmi E SEMITIIOPICIiLI
(ESCLUSI GLI AGRUMI)
(Continuaz,, v. nutn. precedente)
31. ANACARDIUM OCCIDENTALE, Anacardiacee.
Antille, America Centrale e Tropicale, naturalizzato in India e altri paesi tro-
picali.
In Messico chiamato « maranon », nelle Antille « r-ashew-nut ». in India « kempu-
gerù» e « gerù-poppù».
Albero sempreverde,
di media grandezza : fo-
glie alterne, ovato ottuse,
intere : fiori minuti, rosei
odorosi, in pannocchie ter-
minali : frutti reniformi,
con guscio legnoso di co-
lore cenerino, sormontati
da un ricettacolo carnoso
e piriforme, bianco, giallo
o rosso, assai più grosso
di loro. La mandorla del
frutto propriamente detto,
dopo essere tostata per to-
glierne l'acridità, è man-
giare delicatissimo, men-
tre la polpa del ricettacolo
è fornita di gradevole aci-
dità, e si mangia cruda o
cotta. Dal tronco e dai
rami, come dai gusci del
frutto si estrae una resina
molto caustica, adoperata
contro gli insetti, ed in
varie industrie. Quest'albero regge bene al secco, ma produce meglio
se convenientemente irrigato. — Propagazione. — Semi - margotti
- innesti.
Fig. I.
Anacardium occidentale.
(da fot. origin.).
32. ANANASSA SATIVA, Bromeliacee.
America meridionale tropicale, ora naturalizzato in tutti i paesi più caldi.
« Nanas » era il nome usato nel Perù dove sembra che fosse per la prima volta
osservato dai conquistatori spagnoli : in Messico era chiamato « matzatli », e in
altre regioni « jayama ». Ma in tutte le Colonie Spagnole prevalse presto il
98
L'Agricoltura Coloniale
nome di « pina », derivandolo dalla forma somigliante al frutto del Pinus
Pìnea, che pure dette origine all'Inglese « pine appiè ». L'Italiano « ana-
nasso » e il Francese « ananas » serbano il vecchio nome peruviano, che venne
pure consacrato dalla terminologia scientifica.
Pianta monocarpica, acaule o brevemente caulescente : foglie
30 - 50, a rosetta, ensiformi-canaliculate, più o meno rigide o re-
flesse, lunghe da 90 era. a 2 m., generalmente armate sugli orli
di spine ricurve : infiorescenza di forma ovoidale sopra un pedun-
colo rigido ed eretto : fiori lunghi da 2 a 3 cm. ordinariamente di
Fig. 2. - Ananassa sativa.
colore violaceo : frutto, ossia « sincarpio », formato dalla agglome-
razione dei singoli frutti, più o meno conico-ovoideo, alto da 15 a
30 cm., coronato da un ciuifetto di brattee fogliacee, ripieno di
succo subacido e zuccherino, e fornito di profumo speciale e gra-
tissimo, che è dovuto all'etere metilico.
Varietà — Come di ogni pianta stata coltivata da secoli ed
in paesi diversi, il numero delle varietà di ananassi è adesso gran-
dissimo, e fra le migliori se ne contano alcune che furono ottenute
nelle colture sotto vetro in Europa. Enumerarle e descriverle tutte
sarebbe superfluo, vale occuparsi soltanto di quelle che hanno vera
importanza commerciale.
Abakha — Frutto grosso, oblungo, giallo arancione : qualità supe-
riore, matura a mezza stagione : di crescita moderata : molto
prolifera.
Black Jamaica — Frutto medio, oblungo, giallo arancione : qua-
lità buona : di media stagione : mediocremente prolifera. Da
esperimenti eseguiti in Florida resultò mantenersi inalterata
dopo colta meglio di ogni altra varietà, cioè per circa 30 giorni.
Cayenne con spine — Fogliame largo e rigoglioso : frutto liscio,
corto e conico, talvolta più largo all'apice che alla base : polpa
gialla di buon sapore: peso i '/a a 3 kg.: assai prolifico di
getti o succhioni.
Frutti tropicali e semitropicali 99
Cayenne senza spine — Molto rigogliosa : foglie interamente inermi,
perciò molto in favore in varii paesi : frutto grosso, da kg.
I 1/2 a kg. 4 1/2, molto liscio : polpa gialla, molto fine, su-
gosa e profumata. Assai prolifera di getti o succhioni.
Porto Rico — Molto rigogliosa, frutto liscio, molto grosso, da 2
a 7 kg., di forma variabile: maturità primaticcia: polpa giallo
chiara, tenera, sugosa, di buon sapore : discretamente sobolifera.
Red Spanish — Rigogliosa e molto sobolifera : frutto medio o
piccolo, di forma variabile, primaticcio, color giallo rossiccio :
polpa bianca, piuttosto acida, di buon sapore.
Queste 6 varietà sono le più apprezzate nella Florida. Tanto
nelle isole Hawaii come a Singapore, la varietà Cayenne senza
spine è quasi l'unica che si coltivi.
Composizione dei frutti:
A. — Ananassi freschi o naturali :
Contenuto per loo parti in Àcidi Proteina Carboidrati
— — — (zucchero)
Abakka, media 4 analisi. Florida . 0.495 0.343 10.30
Cayenne senza spine, media 2 ana-
lisi. Florida , 0.445 0.396 11.98
Porto Rico, media 2 analisi, Florida 0.423 0.415 10.61
Red Spanish, media 6 analisi, Florida 0.556 0,480 12.20
» » media 5 analisi, Cuba. 0.593 0.404 11.87
20 campioni assortiti, Florida . . . 0.515 0.407 11.69
IO » ^ Cuba . . . 0.561 0.397 11.87
4 » » Porto Rico . 0.716 0.481 13-36
2 » » Bahamas . . 0.772 0.481 12.22
B. — Ananassi conservati al naturale, senza aggiunta di zucchero :
media di 21 campioni, Singapore 0.389 0.475 ii'73
media di 2 campioni, Bahamas 0.577 0.403 10.86
Non è certo da credere che una data varietà abbia da dare
uguali o quasi uguali resultati in condizioni diverse di terreno, di
elevazione e di clima, e nemmeno si può escludere che altre va-
rietà non nominate di sopra potranno eventualmente dimostrarsi
preferibili in una o in altra delle Colonie Italiane ; ma per iniziare
questa coltura degli ananassi converrà senza dubbio adoperare le
varietà già conosciute largamente in commercio, delle quali sarà
altresì meno difficile di procurarsi piantine in grandi quantità. E
da osservare infine che non sempre le varietà di frutto più grosso
saranno da preferire, perchè su certi mercati quelle di grandezza
media, o addirittura piccole, troveranno esito più sicuro e più re-
munerativo.
100 V Agricoltura Coloniale
Coltura, — Nella Florida e nelle isole Bahamas si coltivano
gli ananassi nei terreni sabbiosi, poco sopra al livello del mare,
in Porto Rico, come nelle isole Hawaii e nell' America centrale
fino a considerevoli elevazioni : per cui la questione di altitudine
non sembra avere alcuna importanza : principalissima invece è quella
della natura del terreno. E' essenziale che questo sia poroso e per-
fettamente permeabile, sicché l'acqua piovana o di irrigazione possa
filtrare attraverso liberamente. Che il terreno non sia ricco e non
sia profondo non importa : difatti nella Florida i migliori terreni
da ananassi sono pura sabbia, e nei cosidetti « keys » o isolette
lungo quella costa dove gli ananassi vegetano a meraviglia, tutti
di formazione coralligena o madreporica, si trova appena uno strato
sottilissimo di terreno vegetale. Vero è che chi vorrà ottenere rac-
colte abbondanti e consecutive dallo stesso terreno, dovrà neces-
sariamente aggiungere quelle dosi di potassa, di acido fosforico e
di azoto, di cui resultasse deficiente ; ma di fronte alla intera massa
del terreno queste concimazioni superficiali rappresenteranno addi-
zioni si può dire infinitesime.
Di questo singolarissimo fatto non fu mai data una spiegazione
soddisfacente. Forse che possa trovarsi se si pone mente che gli
ananassi sono, si può dire, la forma tipica della vasta famiglia
delle Bromeliacee, la massima parte delle quali sono, vere piante
« epifite », che vivono, cioè, sopra alberi o sopra rocce, senza trarre
alimento da loro, ma « campano d'aria », assorbendo direttamente
dall'atmosfera gli elementi che sono indispensabili alla loro vege-
tazione e fruttificazione.
Concimi. — Senza conoscere la composizione chimica del ter-
reno, che si vuole dedicare agli ananassi, non è possibile di de-
terminare preventivamente la natura e la quantità dei concimi da
applicarsi con vantaggio, e che dovranno variare notevolmente a
seconda delle condizioni locali. Parimente, quale sia il miglior modo
per somministrare al terreno quelli elementi di cui si dimostrasse
deficiente dovrà determinarsi caso per caso, e con principalissimo
riguardo alle condizioni locali del mercato dei concimi chimici.
Preparazione del terreno. — Come per qualsiasi altra
coltura, dovrà questo essere spianato, per quanto possibile, e sba-
razzato da radici, e ceppi di piante legnose o erbacee che vi sì
trovassero. In terreno sciolto e sabbioso (il solo desiderabile) nella
Florida il costo di pulitura e lavorazione si valuta da L. 250 a L. 750
per Ettaro : mancano affatto gli elementi per poter giudicare a
quanto potrà ammontare nelle nostre Colonie Africane.
Scelta delle piante. — Subordinatamente alla scelta della
varietà preferita, o che sarà possibile di ottenere, non farà gran dif-
ferenza che le piantine o « postime » provengano da stoloni sot-
terranei, da occhi sulla parte inferiore o sulla parte superiore del
gambo, o irifine dalla corona che sormonta il frutto ; ma il punto
essenziale è che queste piantine siano le più forti possibili, perchè
se ne perderà in minor numero, e si avrà il frutto in tempo più
Frutti tropicali e semitropicali 101
breve. Come accade di tutte le piante di questa famiglia, le piante
di ananasso possono trasportarsi impunemente, si può dire, da qual-
siasi distanza. Se il maggior costo delle piante più grandi e del
loro trasporto potrà essere compensato, ed in quale misura, dai mi-
gliori resultati ottenibili, dovrà calcolarsi caso per caso.
Piantagione, — Per agevolare lo sviluppo delle radici latenti
converrà sfogliare o tagliare le foglie inferiori, ma in piccolo nu-
mero solamente, e facendo attenzione a non togliere mai quelle
che fasciano la parte ancora tenera ed erbacea dello stelo. Le ra-
dici degli ananassi essendo sempre superficiali, occorrerà inserire
nel terreno le piantine quel tanto che basti per tenerle ferme, cal-
cando bene con la mano o col piede intorno a ciascuna. Nella
Florida si pratica generalmente di piantare in prode larghe circa
l8 m., intramezzate da viottole di 2 m. per rendere così più age-
vole la raccolta. In queste prode gli ananassi si spaziano in file
distanti 75 cm. l'una dall'altra, e a 50 cm. nelle file stesse, rag-
guagliando in tal modo 22.000 piante per Ettaro. Questa è la regola
per la varietà Cayenne senza spine più generalizzata delle altre:
la varietà Porio Rico e altre di sviluppo maggiore vorranno ne-
cessariamente più spazio, e quindi ragguaglieranno a un numero
minore di piante per Ettaro.
Ripari e Ombra. — Nella Florida si è trovato vantaggioso
di coprire le piantate di ananassi con ripari fatti di stecche di
pino, intelaiate ed inchiodate insieme, e sorretti da ritti o sostegni
alti circa 2 m.. Si ottiene così un certo riparo dai raggi troppo co-
centi del sole, e si rompe l'impeto del vento : si diminuisce la eva-
porazione del terreno e delle piante stesse, e molto notevolmente
anche la irradiazione notturna e l'abbassamento di temperatura che
ne consegue : in una parola si riconduce l'ananasso alle condizioni
che trova al riparo della foresta nativa. La spesa per tali ripari,
costruiti solidamente e di una durata indefinita può nella Florida
salire fino a L. 5.000 per Ettaro, e per quanto grave ella sia, si
reputa non pertanto che sarà presto ripagata dalla sicurezza mag-
giore e dalla qualità superiore della raccolta. Nelle isole Hawaii,
in Porto Rico e nell'America Centrale non resulta che simili ripari
siano mai stati adottati.
E stato suggerito ancora di ricorrere, invece che a ripari ar-
tificiali e costosi, all'ombra naturale prodotta da alberi di rapida
crescenza e di radi' i profonde, o quanto meno appartenenti alla
famiglia delle leguminose, come Erythrina, Poinciana, Pithecolo-
òiufn ecc., i quali, invece di sfruttare il terreno, a danno degli ana-
nassi, lo arricchirebbero mediante l'azoto che assorbono dall'atmo-
sfera. Non vi è dubbio che nella Libia la palma dattilifera può
riempire quest'ufficio egregiamente, mentre nella Eritrea e nella
Somalia potrebbero farlo alcune specie di Inga ecc., dell'America
meridionale che portano frutti commestibili.
Cure culturali. — Queste si limiteranno a tenere il terreno
pulito dalle erbe fino a quando le piante, allargandosi, avranno
interamente ricoperto la superficie delle prode.
102 L'Agricoltura Coloniale
Irrigazione. — Non si hanno dati precisi intorno al grado
di umidità che gli ananassi dovranno trovare nel terreno per ve-
getare a dovere ; ma si sa che, anche nei paesi come la Florida
dove la precipitazione annua è molto considerevole, la irrigazione
artificiale diviene indispensabile ogni volta la pioggia faccia di-
fetto durante il periodo fra l' allegamento e la maturazione dei
frutti. Nelle nostre Colonie dove la precipitazione annua è scarsa,
o scarsissima, non potrà certo farsi a meno della irrigazione, ed è
per questo motivo ancora che tornerà utile l'associazione a questa
coltura di alberi a radici profonde, che usufruiranno l'acqua infil-
trata sotto allo strato in cui radificano gli ananassi.
Raccolta. — In condizioni favorevoli, questa dovrebbe inco-
minciare i8 o 20 mesi dopo la piantagione, e potrà continuare per
5, 6 o più anni, mediante i polloni che si riproducono dal piede
delle piante che hanno fruttificato. L'applicazione dei concimi chi-
mici più opportuni protrarrà senza dubbio la durata di questo pe-
riodo fruttifero, ma non potrà renderlo eterno, e verrà il giorno in
cui le vecchie ceppe dovranno essere svelte ed il terreno, lavorato
convenientemente, dovrà essere destinato, per uno o più anni, ad
altre raccolte.
Nella Florida la colta dei frutti si fa da un operaio, il quale,
difeso da solidi gambali fin sopra al ginocchio, e da guanti resi-
stenti, entra tra le file degli ananassi nelle prode, e, stringendo
con ambedue le mani il gambo poco sotto alla base del frutto, con
un leggero movimento di torsione lo stronca, e, sempre con due
mani, getta il frutto ad un altro operaio che sta pronto a riceverlo
nella viottola, e subito l'accomoda con cura nelle cassette o in al-
tri recipienti ivi preparati. Per la migliore conservazione dei frutti
si consiglia di « parafiìnare » la stroncatura del gambo, e di in-
volgere ciascun frutto separatamente in carta velina e poi in carta
più resistente, evitando così che i frutti si feriscano reciprocamente,
che si prosciughino, e che perdano di profumo.
Nemici. — E veramente meraviglioso come pochissimi siano
gli insetti e meno ancora i parassiti vegetali che attaccano gli
ananassi. Dei primi non si conosce altro che V Aphts laniger (o
specie affine che sia), il quale può essere efficacemente combattuto
con tabacco in polvere, o colla soluzione di nicotina della Regìa,
o altrimenti colla emulsione di petrolio, da applicarsi però prima
che i fiori siano sbocciati. Nella Florida una specie di « ragnolino
rosso », lo Stigmaeus floridanus, danneggia talvolta e può far mar-
cire le basi delle foglie : nelle isole Hawaii trovasi invece, non
comune, una specie di cocciniglia {Diaspis Bromeliaé) : ambedue
potranno distruggersi col medesimo trattamento.
Conti culturali. — Stabilire un vero e proprio conto di
coltura degli ananassi nell'una o nell'altra delle nostre Colonie non
è assolutamente possibile, troppi essendo i coefficienti che riman-
gono ignoti tuttora : costo del terreno, costo della mano d'opera,
costo dell'irrigazione, possibilità di mercato remunerativo ecc. Che
Frutti tropicali e semitropicali 103
nella Libia, nell'Eritrea e nella Somalia si possano ottenere ana-
nassi perfetti è positivamente sicuro : che se ne possa stabilire un
commercio facile e remunerativo la esperienza sola potrà dimostrarlo.
Conviene accennare infine che oltre al consumo locale e al
commercio dei frutti freschi, una gran parte del raccolto viene pre-
parato in conserve e in varii modi, di cui si fa considerevole espor-
tazione dalle isole Hawaii, dalle Bahamas, da Singapore e da altri 1
paesi ancora. Di più vi sono paesi, come il Paraguay e le isole 1
Filippine, in cui la fibra, tenacissima, sottilissima e lucida come
la seta, che si ottiene dalle foglie degli ananassi rappresenta un
valore superiore a quello dei frutti.
Coltura degli Ananassi nelle Azzorre. — Nelle isole
Azzorre, o, per essere più esatti, in quella di San Michael, la sola
del gruppo dove gli ananassi si coltivino su vasta scala, questa
coltura fu iniziata verso il 18O4 • crebbe lentamente dapprima, tanto
che dieci anni dopo l'esportazione superava di poco i 6.000 frutti,
ma poi aumentò a sbalzi, e in questi ultimi anni è stata dì circa
due milioni di frutti per un valore di L. 3.500.000 a L. 4,000.000
all'anno, che vengono assorbiti principalmente dai mercati di Lon-
dra e di Amburgo. Questa coltura è assai dispendiosa: i) perchè
è fatta esclusivamente sotto vetro, in stufe di ferro o di legno, di
dimensioni variabili ; 2) perchè esige mano d'opera esperta e co-
stosa, e rinnovamento totale dello strato vegetale dopo ogni
raccolta.
Questa si ottiene generalmente in capo a due anni, e, me-
diante certi processi di affumicamento o quasi soffocamento delle
piante, si ottiene la fruttificazione simultanea dì tutte quelle conte-
nute in una stufa, cosa che non sarebbe affatto possibile con le
piante allevate all'aperto. Nelle « stufe di fruttificazione » gli ana-
nassi si piantano a 50 o a 60 centimetri in quadro, e si ha cura
di mantenere la temperatura fra 20° e 30° C.
33. ANCYLANTHOS FULGIDUS, Ruhiacee.
Affrica tropicale (bassa Guinea, Angola).
Arbusto di 1-2 m., molto folto e ramoso : rami grossi, rigidi,
vestiti di tomento rosso : ramoscelli vellutati, di colore più chiaro,
foglie rigide, coriacee, ovate-cordiformi, ottuse, i margini reflessi e
ondulati, verdi scure, scabre e pubescenti di sopra, bianche vellu-
tate di sotto con nervature rossastre pubescenti, 2 '/j-5 per 2-4 cm.,
fiori in corimbi ascellari, densamente tomentosi, di colore arancione
vivo, frutto circa 2 cm. di diametro, commestibile. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
34. ANDA GOMESII, EuforUacee.
Brasile.
Albero grande : foglie palmate, lucide, frutto di colore cene-
rino, simile a una noce di cocco, leggermente quadrangolare : le
grosse mandorle in esso contenute sono commestibili, ma è pru-
104
L' Agricoltura Coloniale
dente trattarle come quelle di Aleurites. — Propagazione.
- talee - margotti.
Semi
35. ANONA BARTERI, Anonacee.
Affrica tropicale (Guinea superiore).
Albero di circa 15 m., interamente glabro, foglie coriacee,
ovato-oblunghe o lanceolate, attenuate all'apice, cuneate alla base,
lucide di sopra, 15-20 per 5-6 cm., frutti grandi come una pesca,
pelosi, con protuberanze prominenti, globosi, leggermente acuminati.
— Profagazione. — Semi - innesti.
36. A. EXCELSA, Anonacee.
Messico, America Centrale ; « ilama », « ilamatzapotl » , Messico.
Albero grande, con rami eretti: foglie peziolate, oblunghe,
acuminate, subcoriacee, di colore verde uniforme sulle due pagine,
lunghe 16-18 cm. larghe 5-6 cm., frutto grande come quello del-
l'^. Cherimolia. — Propagazione. — Semi - innesti.
37. A. GLABRA, Anonacee.
Sud della Florida, Antille, America
Centrale ; « pond appiè », Flo-
rida : « custard-apple » nelle An-
tille, nome che veramente appar-
tiene alla A. reticulata.
Preferisce terreni paludosi,
anche salmastri : albero vigoroso,
alto 10-14 m., foglie ovate, con-
sistenti, verde lucido al di sopra,
verde pallido al di sotto : frutto
molto liscio, di forma conico-
ovoidea, troncato alla estremità
superiore, lungo 6-15 cm., buccia
giallo rossiccia, polpa color cre-
ma, profumatissima, molto dolce
e di buon sapore, ma forse non
tanto fine quanto altre specie,
semi piuttosto schiacciati, di
^.„ ^ y, , , colore nocciola chiaro. — Pro-
rig. 3. - Anona glabra. . „ . .
(da fot. origin.). paguzione. — Semi • mnesti.
38. A. MANNII, Anonacee.
Affrica tropicale (Old Calabar River.),
Albero o arbusto : vegetazione nuova appena pubescente, foglie
grandi, membranacee, o appena coriacee, brevemente acuminate,
cordate alla base, fiori molto coriacei, 5-7 '/, cm. di diametro, pu-
bescenti, molti sopra ogni racemo, frutti molto grossi, contenenti
un gran numero di semi. — Propagazione. — Semi - innesti.
Frutti tropicali e semitropicali
106
39. A. MURICATA, Anonacee.
Messico, America Centrale, Antille ; « guanabana », Messico, Cuba, Porto Rico :
e cabeza de negro », Messico ; « sour sop » Antille inglesi, « corossolier »
Antille francesi.
Albero di media
grandezza 6-8 m., scorza
del tronco e dei rami
scura e levigata, foglie
obovate, acuminate, lu-
cide, di un odore che
ricorda il ribes nero
(Cassis), frutto, spesso di
forma irregolare, che
può raggiungere il peso
dì I kg. e più, buccia
verde scura come le pro-
tuberanze coniche ed
acuminate di cui è rico-
perta : polpa bianca,
fine, un poco cotonosa,
ma con molto sugo, a-
cida o subacida, semi rigonfii, di colore castagno scuro
Fig.
4. - Anona muricata.
(da fot. origin.).
Contenuto per loo parti di A. muricata
Acidi
Media di 2 analisi (isola di Cuba) 0.579
Propagazione. — Semi - innesti.
Proteina
1.65
Carboidrati
(zucchero)
II. 41
40. A. PURPUREA, Anonacee.
Costa Rica, ecc. V « soncoya », Costa Rica.
Albero piìi alto e più vigoroso di ogni altra specie ; foglie
simili a quelle della A. Cherùnolia, ma più grandi : frutto molto
grosso, fino a 5 kg. di peso, buccia rossiccia con protuberanze co-
niche molto accentuate, polpa colore arancione, intermedia nel sa-
pore fra quello della A. Cherimolia e quello della A. muricata :
semi di colore castagno chiaro, più lunghi e più grossi di quelli
delle altre specie. — Propagazione. — Semi - innesti.
41. A. RETICULATA, Anonacee.
Messico, Antille, America Centrale ; « ananhtzapotl » e « anona colorada » Mes-
sico : « cachiman », « coeur de boeuf » Antille Francesi : « bullock's heart >
e « netted custard appiè » nelle Antille inglesi.
Alberetto di circa 7 metri, foglie lanceolate, oblunghe, pube-
scenti, rufescenti sulla pagina inferiore, frutto più largo che alto,
8-15 cm. nel diametro massimo, della forma di una grossissima
fragola, buccia liscia, senza protuberanza alcuna, di colore bruno
rossiccio o bruno giallastro, talvolta dei due colori insieme, polpa
bianca o rosea, simile a quella della A. sqtiamosa nell'aspetto e nel
106
L'Agricoltura Coloniale
sapore, molto fine, e che si disfà in bocca, senza traccia di acidità,
— Propagazione. — Semi - innesti.
Fig. 5. - Anona reticulata — ramo con frutto immaturo,
(da fot. origin.).
42. A. SENEGALENSIS, Amnacee.
Affrica tropicale (Senegal, Sennaar, Congo, Zambezi ecc.).
Arbusto nano, oppure albero fino a 6-7 m., messe nuove rufe-
scenti tomentose, foglie coriacee, arrotondate, o anche retuse al-
l'apice, talvolta appuntite, larga-
mente arrotondate alla base, già-
brescenti di sopra, più o meno
pubescenti di sotto, 10-12 '/, per
2 Yg'6 Vs cm., fiori su lunghi pe-
duncoli, frutto eretto, oppure pen-
dente, giallo, oppure arancione a
maturità, 5-10 cm. di diametro,
polpa gialla, di buonissimo sapore.
— Propagazione. — Semi - innesti.
43. A. SQUAMOSA, Amnacee.
Messico, Antille, America Tropicale ;
a saramuyo », « anona bianca »
Messico : « sugar appiè », « sweet
sop », Antille inglesi: « pomme
canelle », Antille francesi.
Albero di statura alquanto
minore della A. Cherimolia, scor-
za del tronco e dei rami color
cenerino, foglie oblunghe, 12-14
cm., glabre o leggermente vellu-
tate nella pagina superiore, di
odore molto forte e penetrante :
frutto di forma conica, 8-10, e ra-
Fig. 6. - Anona squamosa. ^ j- j- i. «„
(da fot. origin.). ramcntc 1 2 cm. di diametro, co-
Frutti tropicali e semitropicali 107
perto di ringrossi mammelliformi ricurvati, buccia spessa e resistente,
di colore verde giallastro, polpa a guisa di crema, bianca o ap-
pena giallastra, più dolce e meno acida di quella della A. rnuricata.
Contenuto per loo parti di A. squamosa Acidi Proteina Carboidrati
— — — (zucchero)
media 4 analisi (isola di Cuba) 0.309 2.010 17.74
Propagazione. — Semi - innesti.
Come osservazione generale, riferentesi alle specie di Anona
enumerate sopra giova notare che di tutte quante, sia pure nei
luoghi dove sono sottoposte a cultura, non si hanno altro che piante
di semente, sempre incerte e spesso difettose. L'opera di selezionare
e di riprodurre mediante innesto le varietà più meritevoli è stata
da poco tempo iniziata nella Florida, e in altri paesi.
A. CHERIMOLIA Vedi Frutti Semitropicalt.
44. ANTHOCEPHALUS CADAMBA, RuUacee.
India orientale, Malesia ; « kadaval » India : « klampojan » Giava : « bagarìlat »
Filippine.
Albero grande, di bella forma, tronco di 45 m. : scorza ruvida,
grigio bruna, rami molto allargati, foglie coriacee, ellìttico-oblunghe,
lucide di sopra, pubescenti dì sotto, lunghe 12 '/r^^ Va cm. : fiori
aggruppati in capi globosi di 2 '/^-s cm., gialli arancione, odoro-
sissimi, specialmente di notte, frutto grosso come un'arancia, com-
mestibile. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
45. ANTIDESMA BUNIUS, EuforUacee.
Asia, Affrica, Australia tropicali ; « hoeni » Giava e Sumatra : « boni » Molucche :
« bignay » Filippine.
Albero dioico, di seconda grandezza, sempreverde, foglie al-
terne, ovato-lanceolate, spesse e lucenti, fiori in pannocchie, frutti
abbondantissimi, circa i cm. di diametro, verdi-gialli, infine rossi,
acidi o subacidi, di gusto piacevole, usati molto per dolci e per
conserve. — Propagazione. — Margotti e propaggini, difficilmente
per seme.
N. B. — Antidesma diandriim, A. Ghaesembilla e A. Menasti sono altre specie
dell'India e della Malesia, molto affini alla precedente, e parimente con frutti comme-
stibili. Antidesma pyrifoliuvi di Ceylan e A, Khasianum, dei monti Khasia (fino a
1.300 m.) sono specie poco note, con frutti parimente commestibili.
46. APHANIA SENEGALENSIS, Sapindacee.
Affrica tropicale (Eritrea, Abissinia, Senegal ecc.) « durraas » « sullocb » Abissinia.
Albero sempreverde di 6-15 m., chioma allargata e fronzuta:
foglie pari-pennate, con 2 paia di foglioline, coriacee, oblungo-
lanceolate, lucide di sopra, lunghe 7-16 cm., fiori bianchi, in ampie
e dense pannocchie ; frutto globoso od obovato, carnoso, liscio, vio-
letto scuro, circa i '/, cm,, commestibile. — Propagazione. — Semi
- margotti - sezioni di radici.
108
V Agricoltura Coloniale
47.
ARTOCARPUS HIRSUTA, Artocarpacee.
India orientale « hessan » « bebhalasu ».
Bellissimo albero sempreverde, alto fino a 60 m., adoperato ancora
per ombreggiare le piantazioni di caffè, foglie alterne, ovato ellittiche,
lunghe 15-25 cm., frutti eretti, spinosi, della forma di un limone
molto grosso, semi o mandorle commestibili, simili a quelle delle due
specie che seguono.
Propagazione.
48.
Semi - talee - margotti.
Fig. 7. - Artocarpus incisa.
A. INCISA, Artocarpacee.
Polinesia, ora coltivata in molti paesi
tropicali ; « Albero del pane, »
« antipolo > « rimo » Filippine :
« soukonn » Malesia : « mei »
« uru t> Tahiti.
Albero di media grandezza,
foglie grandi, ruvide, verde scuro,
lobate, simili a quelle del fico
comune, frutto globoso, grosso
come un popone, generalmente
di buccia ruvida, ma talvolta per-
fettamente liscia : polpa bianca-
stra, con l'aspetto e la consistenza
del pane tresco, alquanto insipida,
che mangiasi dopo arrostita. Le
^^ migliori varietà sono interamente
prive di semi, e possono ripro-
dursi soltanto per mezzo dei ri-
messiticci che pullulano dal piede,
oppure per mezzo di talee o di
innesto.
49.
A. INTEGRIFOLIA, Artocarpacee.
Asia tropicale, Malesia, col-
tivato in molti paesi
caldi ; « Jack » nome
comune nelle Cokmie
inglesi : « halasu » In-
dia : « nagka » Giava
e Sumatra : « lanka »
Filippine.
Albero bellissimo,
alto 20 metri e più, foglie
persistenti, ovate-oblun-
ghe, acuminate, intere,
lunghe IO a 20 cm., frutto
enorme, attaccato al tron-
co e ai rami più grossi, di
forma ellissoidale, lungo
cm. 35-75. largo cm. 15-
30, peso massimo fino a
kg. 30. La parte mangia-
Fig. 8. - Artocarpus integri/olia.
Frutti tropicali e semitropicali 109
bile è il pericarpio giallo e carnoso che riveste i semi o man-
dorle (30-90 di numero in ciascun frutto). I frutti giovani, a
metà circa del loro sviluppo si usano ancora tagliati a fette e cu-
cinati in varii modi : le mandorle si mangiano arrostite. — Pro-
pagazio7ie. — Per semi che, dove è possibile, è meglio piantare a
dimora, perchè se il fittone non è troncato gli alberi cresceranno
e fruttificheranno più presto : anche per margotto.
50. A. ODORATISSIMA, Artocarpacee.
Isole Filippine (Mindanao e Sulu) « marang », « madang ».
Albero sempreverde di media grandezza, foglie grandi, verde
scuro, intere, oppure più o meno trilobate, lunghe 45-60 cm., lar-
ghe 25-30 cm., frutto ovato, arrotondato, 16 cm. nell'asse maggiore,
13 cm. in quello minore, tutto ricoperto di aculei molli, giallo ver-
dastri, lunghi circa 7 millimetri, buccia spessa e carnosa, polpa
bianca, dolce, sugosa, aromatica: semi biancastri, 15 per 8 milli-
metri, che si staccano facilmente dalla polpa. E ritenuto preferi-
bile airj_. mtegrifolia e a tutte le altre specie che sono native
delle isole Filippine. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
51. A. POLYPHEMA, Artocarpacee.
Giava, Malesia ; « Tjempedak » Giava : « towade » Molucche : « champedak >
Malacca.
Albero di circa 15 m., tronco liscio, bianco, diritto, frutti più
grossi e di miglior sapore di quelli dell' ^. integri/olia : legname
eccellente per costruzioni. — Propagazio7ie. — Semi - margotti.
Artocarptis Forbesii e A. Kunstleri di Malacca e Sumatra, A,
Chaplaska dell'India orientale, come A. nobilis dell'isola di Ceylan
sono tutte specie poco note, con frutti di grandi dimensioni, pro-
babilmente utilizzabili.
52. ATALANTIA MONOPHYLLA, Eutacee,
India orientale, Ceylan <? kadu-nimbu ».
Alberetto spinoso che in certe condizioni può divenire rampi-
cante : foglie ternate, verde brillante, 2 '/^-y j/^cm. : fiori a mazzetti
nelle ascelle delle foglie, bianchi, molto odorosi : frutti globosi,
giallo d'oro : polpa acida, piacevolissima, rinfrescante. — Propa-
gazione. — Semi - talee - innesti.
53. AULOMYRCIA APIOCARPA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Arbusto : rami verdi, leggermente pubescenti : foglie peziolate,
cartacee, ellittico-oblunghe, acutamente acuminate, opache e liscie
di sopra, leggermente pubescenti di sotto, 17-27 '/^ per 5-9 cm. :
fiori in pannocchie gracili, pendenti, di 12 circa: frutto di circa 3
cm., leggermente pubescente. — Propagazione. — Semi - talee.
110 L' Agricoltura Coloniale
54. A. BOMBYCINA, Mirtacee.
Brasile (Rio Grande do Sul, presso Porto Alegre ecc.).
Arbusto : rami nodosi, pallidi : foglie brevemente peziolate,
coriacee, ovato-ob lunghe, sensibilmente attenuate ai due estremi,
alquanto nereggianti, quasi opache di sopra, sericeo lucenti di sotto,
7 '/,-i2 per 2 '/j-4 cm. : fiori in pannocchie ascellari più lunghe delle
foglie, 2-3 volte ramificate : frutto globoso, dolce, circa 2 cm. di
diametro. — Propagazione. — Semi - talee.
55. A. COUMETA, Mirtacee.
Gujana francese.
Albero di media grandezza : rami lisci, biancastri : vegetazione
nuova pubescente : foglie coriacee, ovate oblunghe, acuminate, ottuse
alla base, lucide, lunghe 5-12 '/s cm. larghe 2 '/^-S cm. : fiori in
pannocchie ascellari o subterminali, 2-3 ramificate, peduncoli tri-
flori : frutto ellittico-appuntato, lungo 2 '/^ cm., largo circa i cm. —
Propagazione. — Semi - talee.
56. A. EGENSIS, Mirtacee.
Brasile (Solimoes, presso villa Ega).
Arbusto : rami lisci, tetragoni : ramoscelli, di sotto delle foglie,
infiorescenze e frutti giovani fulvo-pubescenti : foglie peziolate, co-
riacee, ovali-oblunghe, acuminate, acute alla base, lucide e risplen-
denti di sopra, opache di sotto, 4-17 '/2 P^^ 4-10 cm. : fiori in pan-
nocchie semplici, ascellari, più lunghe delle foglie : frutto globoso,
di colore violaceo, circa 2 cm. di diametro, contenente 1-2 semi.
— Propagazione. — Semi - talee.
57. A. LA ORIGINA, Mirtacee.
Brasile (Stato dì Pianhy).
Arbusto ramosissimo : rami robusti, allargati : ramoscelli gio-
vani bianco pubescenti : foglie verticilate, sparse, oppure opposte,
peziolate, rigide, lineari, glaucescenti di sopra, lanose di sotto, lun-
ghe da 2 a 3 cm. : fiori su peduncoli filiformi, 2-3 insieme, frutto
subgloboso, circa 2 cm. di diametro, contenente 1-3 semi. — Pro-
pagazione. — Semi - talee.
58. A. LEUCANTHA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Arbusto : rami lisci, sottili : ramoscelli, pagina inferiore delle fo-
glie, infiorescenze densamente vestiti di peli giallastri ed i più lunghi
biancastri: foglie peziolate, bienni, coriacee, oblungo-ovate, breve-
mente acuminate, ottuse alla base, liscie di sopra, 4-9 per 3-5 cm. :
fiori piccoli, in pannocchie decomposte, ascellari : frutto globoso,
leggermente pubescente, circa 2 cm. di diametro. — Propagaziofie .
— Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e semitropicali 111
59. A. MACROCARPA, Mirtacee.
Brasile (Monte Hermoso, Stato di Rio de Janeiro).
Arbusto : rami lisci, biancastri : foglie brevemente peziolate, car-
tacee, ovali-oblunghe, attenuate alle due estremità, brevemente acute
alla base, da giovani sparsamente coperte di peli sui due lati, più
tardi liscie, lucide di sopra, 7 ' ,-io per 4-6 cm. : fiori in pannoc-
chie liscie, oppure verrucose, dai nodi dei rami : frutto depresso-
globoso, circa 2 ' ', cm. di diametro, contenente 2 semi. — Propa-
gazione. — Semi - talee - propaggini.
60. A. MUGIENSIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, foreste presso Mugi das Cruces).
Arbusto piccolo di 1-2 m. : rami cilindrici, lisci : ramoscelli quasi
tetragoni, sericeo-pubescenti : foglie peziolate, ellittico-obovate, acu-
minate, con margine reflesso, da giovani coperte sui due lati di
pubescenza bianchiccia, 5-6 per 2-2 Y^ cm. : fiori spesso riuniti a 3,
su peduncoli filiformi, un poco più lunghi delle foglie : frutto glo-
boso, liscio, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
61. A. MYRTILLIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Bahia, Minas Geraes, Rio de Janeiro).
Arbusto piccolo : ramoscelli e piccioli leggermente pubescenti :
foglie ovali, ottuse alle due estremità, lucide di sopra, 2 VaP®^ '/«"Vi^^"
fiori in corimbi ascellari, più lunghi delle foglie, ramificati in 3 : frutto
globoso, liscio, circa 2 cm. di diametro, contenente 2-3 semi. — Pro-
pagazione. — Semi ■ talee - propaggini.
62. A. NEESIANA, Mirtacee.
Brasile (Soiimoes, vallata delle Amazzoni).
Arbusto : rami quasi cilindrici, cenerini : ramoscelli, bottoni e
peduncoli di colore nerastro : foglie peziolate, cartacee, ovato-oblun-
ghe, cuneate alla base, allargate nella metà superiore, più o meno
ottusamente acuminate, 12 '/2-20 per 5-8 cm.: fiori in racemi di 3-5,
ascellari, molto più corti delle foglie, pubescenti : frutto globoso,
leggermente pubescente, circa 2 cm. di diametro, contenente 1-2
semi. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
63. A. NIGRESCENS, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazoni, Rio Negro).
Albero o arbusto : rami più o meno robusti, bianchicci : ramo-
scelli dapprima pelosetti, poi lisci : foglie peziolate, rigidamente
coriacee, ovali, ristrette alle due estremità, acute alla base, lucide
di sopra, senza venature, nereggianti da secche, 5-10 per 2-4 cm. :
fiori in pannocchie terminali, più lunghe delle foglie : frutto glo-
boso depresso, circa 2 cm. di diametro, contenente 1-2 semi. —
Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
112 L'Agricoltura Coloniale
64. A.. OBLONGATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Arbusto completamente glabro : foglie peziolate, rigidamente
cartacee, oblungo- lanceolate, fittamente punteggiate sui due lati,
7 72"^ 5 P^^ 5"^<^ cm. : fiori in pannocchie ascellari, tricotome, più
lunghe delle foglie : frutto globoso, circa 2 cm. di diametro. — Pro-
fanazione. — Semi - talee - propaggini.
65. A. OBOVATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Arbusto di 5-7 m. : foglie peziolate, rigidamente coriacee, obo-
vate, arrotondate all'apice, cuneate alla base, lucide e punteggiate
di sopra, glaucescenti di sotto, 4-10 per 2 '/a"? cm. : fiori in corimbi
grandi, subterminali : frutto globoso, violetto scuro, di sapore dolce
ed acidulo, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
66. A. OVALIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio Grande do Sul, presso Porto Alegre).
Arbusto di circa 3 m. : rami lisci : ramoscelli e infiorescenze
minutissimamente tomentosi : foglie peziolate, ovali, oppure oblungo-
ovali, brevemente e ottusamente acuminate all'apice, con margine
reflesso, 2 '/s'^ per i Vr3 ^"^* " ^^'^^ ^" pannocchiette piccole e rade
che nascono sui nodi dei ramoscelli di un anno : frutto globoso,
circa 2 cm. di diametro, contenente 1-2 semi. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
67. A. EUBELLA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Goyaz, Serra dos Pyreneos) « pitanga mìuda ».
Arbusto nano, alto meno di i m., folto e ramoso : foglie brevis-
simamente peziolate, ellittiche, ovate, oppure obovate, liscie, arro-
tondate all'apice, 2 ^/rS P^^ i '/V4 ^'^- • ^°" pendenti, su pedicelli
filiformi, rosseggianti : frutto di colore rosso, circa 2 cm. di dia-
metro. — Propagazio?ie. — Semi - talee - propaggini.
68. A. RUFIPES, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, Matto Grosso, etc.).
Alberetto con rami cilindrici alquanto rugosi : ramoscelli, fo-
glie giovani e infiorescenze rosseggianti - vellutati : foglie pezio-
late, rigidamente cartacee, lanceolate, oblunghe, oppure ovali, liscie
di sopra, 4-10 per 2 ^^ " 5 cm.: fiori in pannocchie ascellari o
subterminali, piìi lunghe delle foglie, che insieme formano un co-
rimbo allargato in cima ai rami: frutto ovale, circa 2 cm. di dia-
metro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
69. A. RUGOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Arbusto : rami sottili, lisci : ramoscelli, pagina inferiore delle
foglie giovani e infiorescenze giallastri e vellutati : foglie peziolate,
Frutti tropicali e semitropicali 113
oblunghe, coriacee, sensibilmente attenuate all' apice, ottuse alla
base, lucide di sopra, opache di sotto, 4-6 per 2-3 cm.: fiori in pan-
nocchie ascellari poco più lunghe delle foglie : frutto globoso, vel-
lutato, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee -
propaggini.
70. A. SALICIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazoni, Rio Japura),
Albero o arbusto : ramoscelli e piccioli bruno rosseggianti,
striati : foglie peziolate, membranacee da giovani, poi cartacee,
lineari lanceolate, attenuate alle due estremità, fittamente punteg-
giate, opache di sotto, 6-8 per 1/2 - i 1/2 cm. : fiori su peduncoli
ascellari, poco più brevi delle foglie : frutto subgloboso, circa 2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
71. A. SPHAEROCAEPA, Mirtacee.
Brasile (Para, Bahia, Minas Geraes, Rio de Janeiro, San Paulo, Rio Grande do
Sul), Uruguay.
Arbusto di 3-4 m., ramosissimo : ramoscelli e infiorescenze
leggermente pubescenti: foglie cartacee, poi rigide, lanceolate, el-
littico oblunghe, ottuse alla base, 2 ^2 - 5 per i 1/2-2 1/2 cm.: fiori
su peduncoli sottili più lunghi delle foglie : frutto globoso, liscio, circa
2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
72. A. TRIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Arbusto liscio, coperto di pruina ametista : ramoscelli sottili,
trigoni, lisci, violacei : foglie sessili, coriacee, ternate, lanceolate
oblunghe, attenuate all'apice, glaucescenti sui due lati, 8-12 per
2 1/2 - 6 cm.: fiori in pannocchie ascellari, gracili, con peduncoli
divaricati : frutto subgloboso, circa 2 cm. di diametro. — Propa-
gazio7ie. — Semi - talee - propaggini.
73. A. TORTA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Bahia, regioni desertiche).
Arbusto : ramoscelli, foglie giovani e pannocchie pubescenti :
foglie coriacee, oblunghe, cuneate alla base, arrotondate all' apice,
lisce di sopra, 2 1/2 - io per i 1/2-3 cm.: fiori in pannocchie ascel-
lari, due volte più lunghe delle foglie : frutto globoso, liscio, vio-
letto scuro, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
74. AVERRHOA BILIMBI- Geraniacee.
India, Malesia, coltivata nelle Antille, etc. « bilimbing-batol » Giava, « calamias »
Filippine.
Albero di seconda grandezza : foglie persistenti, alterne, pin-
nate, con 15-17 paia di foglioline, molto simili a quelle di certe
specie di Rhus : fiori cremisini che spuntano sul tronco : frutti ci-
lindrici, con 5 costole arrotondate, molto apprezzati per indolcire
114 L'Agricoltura Coloniale
e per confettare in varii modi. — Propagazione. — Semi - mar-
gotti - talee.
75. A. CARAMBOLA, Geraniacee.
India, Malesia, coltivata nelle Autille, etc. ; « kamark », India : « bilimbing-das *,
Giava : « bilimbines » Filippine.
Albero uà poco più alto della specie precedente : foglie pin-
nate, con sole 2-5 paia di foglioline : fiori giallo rossicci che spun-
tano sui rami : frutti angolati, acidi e molto sugosi, che vengono
adoperati come quelli della specie precedente. — Profanazione. —
Semi - talee - margotti.
7 e. BACCAUREA MOTLEYANA, EuforUacee.
Penisola Malese.
Albero grande di forma simmetrica e di chioma fronzuta: fo-
glie ovate, intere, verdi scure, lunghe circa 15 cm., larghe io cm.
circa : frutti in lunghi grappoli pendenti dai rami stagionati, di
forma ovale : buccia coriacea di color giallo, vestita di peluria gri-
giastra : polpa bianca trasparente, molto sugosa e subacida, rasso-
migliante nel sapore all' uva spina. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
N. B, - Baccaurea diilcis, B. Griffithri, R. lanceolata, B. macrocarpa, B. Mi-
nahassae, B, racemosa, B. sapida^ B. IVravi, tutte delle Malesia, sono specie meno note,
con frutti comnaestibili, più o meno grandi. Molte di esse forniscono anche eccellente
legname da ebanisteria.
77. BALANITES AEGYPTIACA, Simarubacee.
Egitto - Nubia - Senegambia.
Alberetto o arbusto spinosissimo, alto 8-15 m. : cresce nei ter-
reni più aridi : foglie binate, peziolate, ovato-oblunghe : fiori minuti,
bianco verdastri, odorosi : frutto ovoideo, lungo circa 4 cm., di co-
lore cenerino, commestibile, sulla costa ovest dell'Affrica usato anche
per farne una bevanda fermentata. — Propagazione. — Semi.
78. BELLUCIA COSTARICENSIS, Melastomacee.
Costa Rica « papaturra ».
Arbusto di bel fogliame : fiori violacei, grandi, vistosi, odo-
rosissimi : frutto carnoso, profumato, fra i migliori del paese. —
Propagazione. — Semi - talee.
79. BERCHEMIA DISCOLOR, Rhamnacee.
Affrica tropicale (Mozambico).
Alberetto o arbusto, perfettamente glabro : foglie alterne, pe-
ziolate, ovato-ellittiche, oppure lanceolate, ottuse, oppure acute, ap-
pena coriacee, lucide di sopra, glauche di sotto, lunghe 2 1/2-6 i/^
cm.: fiori in ombrelle ascellari di 6-10 : frutto carnoso, giallo a ma
turità, circa 2 1/2 cm., commestibile, contenente 2 semi. — Propa-
gazione. — Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e semitropicali 116
80. BEETHOLLETIA EXCELSA, Lecitidee.
Gujana - Venezuela - Brasile ; « noce di Para », e « noce del Brasile »: « juvia >;,
sponde dell'Orenoco.
Albero maestoso, tronco affusato, liscio, alto .30-50 m.: foglie
alterne, intere, di un bel verde, lunghe circa 30 cm., larghe 15 cm.:
fiori color crema, frutto quasi perfettamente sferico, circa 30 cm.
di diametro, con guscio durissimo di più di i cm. di spessore, con-
tenente 18-24 mandorle di forma triangolare, rivestite di un guscio
corneo. Queste si conservano facilmente per lungo tempo, e so-
vente si trovano sui mercati delle principali città anche in Europa.
Da non confondersi con le così dette « noccioline del Brasile », le
quali non sono altro che i baccelli della Arachis hypooaea, legu-
minosa annua che si coltiva su vasta scala in Affrica, e anche nel-
l'America del Nord, segnatamente per la estrazione dell'olio, ma non
appartenente al Brasile. — Propagazione. — Per semi che nascono
facilmente. Esige terreno umido e profondo ed intenso calore estivo.
81. BOUEA BURMANICA, Anacardiacee.
Birmania - Giava ; « mariam », « mai-cen » Birmania.
Albero di media grandezza : foglie molto coriacee, ellittico-
lanceolate, ottusamente acuminate, lunghe 12 1/2 - 17 1,2 cm.: fiori
in pannocchie leggermente pubescenti, più corte delle foglie : frutto
ovale, schiacciato, giallo, circa 5 cm. di diametro, commestibile. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
82. B. MACROPHYLLA, Anacardiacee.
Malacca - Giava — Borneo ; « kadongan », a roomanija baiiool » Malacca : « rama-
nie » Borneo.
Albero grande di circa 20 m.: foglie oblunghe, lucide, lanceo-
late, ottuse, oppure ottusamente acuminate, lunghe 12 ija - 25 cm.:
fiori in pannocchie molto ramificate, pubescenti : frutti ovoidi-oblun-
ghi, come un uovo di gallina : buccia giallo arancione : polpa gialla,
acidula, interamente priva di gusto di trementina. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
83. BORASSUS FLABELLIFORMIS, Palme.
Affrica tropicale - Arabia - India - Birmania. « Palma di Palmira » : « tale ».
Palma dioica : tronco alto 20-30 m., sovente rigonfio verso la
metà : foglie raccolte in chioma terminale, poco numerose, rigide,
a forma di ventaglio, fino a 2 1/2 e 3 m. di diametro, con 70-80
segmenti che irradiano dal centro : fiori degli individui maschili
in spighe cilindriche molto ramificate : fiori femminei in spighe
più compatte, frutti in grappoli di 15 a 20, quasi sferici, 15 a 20
cm. di diametro : polpa fibrosa ma zuccherina che inviluppa nor-
malmente tre grossi semi cuoriformi e schiacciati, con guscio spesso
e durissimo.
Oltre alla polpa dei frutti che gli indigeni mangiano arrostita
o ridotta in pasta, ogni parte di questa palma fornisce una quan-
tità di prodotti utili (una antichissima opera nel linguaggio « ta-
116 L'Agricoltura Coloniale
mil » ne annovera 8oi) ; principalissimo fra questi il « toddy » o
vino estratto dalla infiorescenza, da cui poi derivano zucchero, ac-
quavite e aceto ; particolarità singolarissima di questa specie sono
le giovani piantine di seme che si coltivano facendole imbianchire,
come certi ortaggi, e anche seccandole al sole e riducendole in
farina, la quale è di sapore gustoso e molto nutritiva. — Propa-
gazione e coltura. — Il Borassus non può moltiplicarsi altro che per
via di seme, non producendo mai polloni dal piede, come fa ordi-
nariamente la Phoenix dactylifera. La radicella o fìttone è assai
grossa e subito si approfonda verticalmente, per cui è da raccoman-
darsi di affidare piuttosto i semi al terreno nel punto dove si vuole
che cresca la pianta.
Il Borassus preferisce terreno sabbioso, purché non sprovvisto
di umidità a una certa profondità, ma sopra tutto esige calore estivo
molto intenso per prosperare e fruttificare,
84. BRITOA ACIDA, Mirtacee.
Brasile (Amazoni, foreste presso Nogueira).
Albero di 8-10 m„ ramoscelli quadrangolari, alati, lievemente
sericei sulle punte: foglie brevissimamente peziolate, cartacee, ovato-
oblunghe, ottusamente ricurvate, acuminate, ottuse alla base, lucide,
4-10 per 2 f/2 - 5 cm.: frutto globoso, di colore giallo chiaro, con
polpa acidula, color limone, circa 3 cm. di diametro, — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti,
85. B. SELLOWIANA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, presso Caldas, e Congonhas do Campo : Rio de Janeiro,
nelle selve dei monti^ « sette casacas ».
Albero di circa 8 m.: ramoscelli, pagina inferiore delle foglie
e frutti coperti di peluria biancastra : foglie peziolate, appena mem-
branacee, ellittico-oblunghe, acuminate, ottuse e troncate alla base,
lucide di sopra, opache di sotto, 7 1/2 - 12 1/2 per 4-7 '/s cm, : fiori
su peduncoli cortissimi, solitarii, uniflori : frutto globoso depresso,
circa 3 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
86. B. SESSILIFLORA, Mirtacee.
Brasile, presso Rio de Janeiro.
Arbusto con rami sottili, lisci: foglie cartacee, brevemente pe-
ziolate, obovate, attenuate alle due estremità, liscie di sopra, 4-7 '/«
per 2 1/2 - cm.: fiori su peduncoli corti, frutto obovato, giallo a ma-
turità. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
(Coniinua) Dr, E. O, Fenzi,
117
RASSEGNA AGRARIA COLONIALE
AGRICOLTURA.
P. I. Wester. — Recenti esperienze sull'innesto di piante fruttifere tropicali,
compiute alla Stazione sperimentale di Lamao (Filippine). {Ihe PhìUppine
Agricultural Review. - Voi. VII, N." 9, Manila, Settembre 19 14).
L'A., ben uoto frutticoitore della Florida chiamato alle Filippine presso quel Mi-
nistero d'Agricoltura, riferisce in questa nota sui metodi d' innesto di alcune piante
fruttifere tropicali, riportando i risultati da lui o da altri ottenuti. Egli richiama l'atten-
zione sulla grande importanza che ha per la frutticoltura la riproduzione agamica, che
permette di conservare i pregi delle singole varietà, ed osserva che in questo senso ben
poco è stato fatto per le piante tropicali; per ciò l'aver scoperto frutta come mangoste
di qualità eccellente ed a maturazione assai precoce, tamarindi a frutti dolcissimi, va-
rietà di Anona reticulata, A. muricata, A. squamosa e di tante altre specie a frutto
di notevole grossezza e bontà, non ha alcun valore per la comunità o per il paese dove
tali varietà crescono, poiché ben poco si conosce sulla moltiplicazione agamica delle
specie in questione.
Pertanto il problema attuale, la cui risoluzione è la più urgente per la frutticoltura
tropicale è quello della determinazione dei sistemi di riproduzione agamica più adatti, e,
finché non si potranno avere tipi superiori ben fissati di ciascuna specie, nessuna ibri-
dazione efficace sarà possibile.
Esperienze di riproduzione agamica di molti frutti tropicali vennero compiute dal
Wester con successo sia nella Florida che alle Filippine, e le più recenti riguardano
il Durio zibethinus Latn., la Spondias cythereae Sono.,]' Averrkoa carambola L., V Aver-
rhoa bilimbi L., l'atemoja, la cherimolia, e l'innesto di agrumi coltivati sul Citrus mitis
Bianco.
Queste esperienze condotte durante la stagione secca dal 1913 e 1914 dimostrarono
che il durio e la carambola possono esser facilmente innestati a T rovesciato. Il nesto
per le due specie deve avere oltrepassato lo stadio più giovanile ma il legno non
deve essere ancora fragile ; nella carambola non devono usarsi marze le cui foglie siano
già cadute. Nelle esperienze col durio la totalità delle piante in vegetazione fu ottenuta
da marze a cui vennero tolti i lembi delle foglie alquanto prima dell'innesto : ove questa
operazione non venne eseguita l'innesto non riuscì. Per la carambola togliere o lasciare
le foglie è indifferente. Le marze per le due specie devono essere della lunghezza di 2,5
cm. circa. La carambola ed il bilimbi, innestati l' uno sull' altro, non attecchiscono,
come pure il bilimbi sopra sé stesso.
L'atemoja attecchisce splendidamente sull' Anona. m.uricata, che le impartisce uno
sviluppo rigoglioso veramente caratteristico. Sull' Anona reticulata tanto l' atemoja che
l'anona cherimolia attecchiscono bene ma poi, malgrado le più vigili cure, finiscono col
perire; la cherimolia può essere invece innestata con successo nell' /4«ona ^/aèra e sulP/i.
sqtiamosa.
Risultati poco favorevoli hanno avuto i tentativi d' innesto dell' albero del pane
a frutto senza semi su quello a frutto con semi. Furono condotte anche esperienze
118 I.' Agricoltura Coloniale
d'innesto di Persea gratissima e di Guava : per la prima specie il problema era già stato
risolto favorevolmente da tempo, per la seconda il Wester trovò che l'innesto, per l'e-
misfero boreale, deve essere eseguito da Novembre a Maggio ed appena la grossezza del
portainnesto lo permetta e procurando di tenere questo il più corto possibile.
L. A.
L'agricoltura nel Siam.
Secondo un rapporto del R. Ministro Italiano a Bangkok, l'agricoltura nel Siam è
rimasta fino a questi ultimi tempi allo stato primitivo e ciò è dovuto all'inerzia ed igno-
ranza dei coltivatori i quali non si sono mai curati di migliorare i sistemi di coltura.
L' attuale ministro d' agricoltura ha ideato un vasto programma di provvedimenti allo
scopo di migliorare questo stato di cose ed é stato testé approvato un vasto progetto
d'irrigazione, per la cui attuazione è stato contrattato un competente idraulico inglese. Si
stanno pure studiando l'impianto di poderi sperimentali e l'istituzione di banche agricole,
cooperative ecc.
La principale coltura del paese è quella del riso, che insieme al legno di teck ne
costituisce la precipua ricchezza.
Il riso è del resto il principale alimento del popolo siamese e cinese e perciò il
benessere della popolazione dipende essenzialmente dal raccolto di quel cereale. Il man-
cato o scarso raccolto delle annate poco piovose ha prodotto nel paese e specialmente
nelle regioni più lontane da Bangkok delie carestie, alcune delle quali, e specialmente
memorabile quella del 1891, di una certa gravità. Si spera che i futuri lavori d'irrigazione
varranno a prevenire il pericolo dal ripetersi di simile flagello. Tutte le altre colture, sono
molto trascurate nel Siam, ove il cotone, la canna da zucchero, il cafifè dovrebbero dare
del buoni resultati. In questi ultimi tempi si è pensato a coltivare più intensamente il
cotone che potrebbe costituire una ricchezza del paese. Il cotone si coltiva specialmente
nella provincia di Pitsanulok, nel nord del Siam e la auova ferrovia che da più di un
anno congiunge quella provincia a Bangkok varrà senza dubbio a dar notevole incre-
mento alla coltura. L'allevamento del baco da seta potrebbe esser meglio curato ed esten-
dersi ancor più. Le razze di filugello allevate nel Siam sono due, entrambe domestiche:
la bianca e la tigrata che producono rispettivamente bozzoli bianchi e gialli. Le pianta-
gioni del gelso hanno ora una estensione limitata, ma essa potrà accrescersi notevolmente
quando saranno compiuti i lavori d'irrigazione.
A. C.
I Banani in Cirenaica (Bulletìn de la Direction Generale de l'Agrictdttire, du Com—
■>nerce e de la Colonisation - Tunisi, Agosto— Dicembre 19 14).
Il consumo delle banane, in questi ultimi anni, in Europa è aumentato in modo
assai considerevole ; ed esso crescerebbe ancora se si potesse inviare sul mercato una
maggiore quantità di frutti in buono stato di conservazione.
La Tripolitania o meglio la Cirenaica è ben adatta alla coltura dei banani ; questi
furono introdotti, un secolo fa, dall'Egitto nella regione di Derna ove sono prosperati straor-
dinariamente, in modo che nei dintorni di quella città e ne possono contare 300 000 piedi.
In Cirenaica i regimi delle banane raggiungono un peso che varia da 5 a 20 kg. ;
sul posto il loro valore medio è di L. 2, e tal prezzo è molto conveniente tanto più
che il sapore delle frutta è squisito. Siccome i regimi sono raccolti una dozzina di giorni
prima della completa maturità, e siccome la Cirenaica è molto prossima alle coste eu-
Rassegna Agraria Coloniale 119
ropee, è possibile che in un non lontano avvenire le banane della Tripolitania possano
far concorrenza sui mercati francesi, italiani ed inglesi a quelle provenienti dalle Antille,
dall' America Centrale e dalle stesse Canarie. R. R.
W. H. Ferris. — II phormìum feqax nella Nuova Zelanda. fTfie New Zealand
Journal of Agriculture - Voi. IX, N. 6, Wellington, Dicembre 1914).
Il Pìiormium tenax o lino della Nuova Zelanda fornisce, allo stato selvatico e senza
che nulla sia stato fatto per la sua coltivazione e selezione, un prodotto commerciale di no-
tevole valore per il suo paese d'origine. Grossi raccolti di foglie fibrose vengono fatti
periodicamente nelle vaste estensioni di Phorynium, che si trovano ancora nelle condi-
zioni, in cui le trovarono i primi coloni inglesi. I soli lavori praticati per mantenere
una buona produzione consistono nell'allontanamento delle erbàcce e nell'eliminazione
dell'acqua stagnante per mezzo di fossi e canali.
Quantunque la maggior quantità di Phormium si riscontri negli acquitrini, tuttavia
ciò non dipende dal fatto che esso sia una pianta acquatica, ma piuttosto dalla necessità
per esso di sfuggire alla foresta dominante nel territorio, che crea un ambiente sfavo-
revole alla sua vegetazione.
L'industria della fibra attraversò periodi critici, ma ora rappresenta la maggior fonte
di ricchezza della regione, mentre le spese necessarie per la coltura sono assai esigue,
raggiungendo annualmente appena i lira sterlina per acre (circa L. 62 per ha). Con
questa spesa è possibile avere ogni tre anni, per ha., quasi 40 tonn. di foglie, prodotte
da quelle stesse piante che fornivano fibra tessile e d'ornamento agli indigeni quando an-
cora avevano costumi cannibaleschi.
Queste 40 tonn. di foglie producono 4 tonn. circa di fibra e 4 quintali di filaccia.
La lavorazione della fibra provvede lavoro ad un numero ragguardevole di operai, più
che qualsiasi altra industria agraria della Nuova Zelanda, ed i capitali dedicati a questa
pianta raggiungono cifre vistose. L'area tenuta a Phormium è ora di 65.130 acri, valu-
tati a 1.332.500 lire sterline (ha 2636 e L. 33.312.500), ed il capitale investito negli
stabilimenti per la lavorazione della fibra è di L. 7.861.500. L. A.
BIOLOGIA AGRARIA.
Lyman j. Briggs . H. L. Shantz. - Fabbisogno d'acqua per diverse piante in rap-
porto alla sostanza secca prodotta. {Journal of Agrìcultural Research - Voi. III
n." I - Washington, Ottobre 19 14).
La notevole dififerenza nella quantità d'acqua richiesta da diverse specie di piante
per la produzione di un dato peso di sostanza secca, quando fa vegetazione si svolga
nelle stesse condizioni d'ambiente, è una questione di alto interesse scientifico e di grande
importanza economica per le regioni a precipitazioni limitate. Perciò gli Autori a de-
terminare il valore del « water reqtUrement » per le piante coltivate, hanno intrapreso
nell'Ovest degli Stati Uniti serie di esperienze fino dal 191 1 (cfr. U. S. Dept. Agr., Bar.
Plani Indus. Bui. 248), continuate poi nel 191 2-1 3 ad Akron nel Colorado nella parte
centrale dei Grandi Piani. Da queste esperienze essi ebbero dati interessantissimi che ri-
produciamo dalla memoria pubblicata nel magnifico Giornale del Dipartimento d'Agri-
coltura degli Stati Uniti. Le piante vennero allevate in grandi vasi di lamiera galvaniz-
zata della capacità di circa 115 kg. di terra e coperti in modo da ridurre praticamente
120
L'Agricoltura Coloniale
ogni perdita d'acqua soltanto a quella dovuta alla traspirazione delle piante ; le maggiori
precauzioni vennero inoltre prese per rendere i dati il più possibile attendibili.
Le esperienze vennero condotte su 44. specie e varietà nel 1912 e 55 nel 1913 ed
i dati sono esposti nella tabella seguente, in cui è stato tenuto conto anche delle cifre
ottenute nel 191 1.
Riassunto delle determinazioni eseguite ad Akron (Colorado) nel igii, igi2, igi3, sul
/abbisogno d'acqua nelle diverse piante in relazione alla sostanza secca prodotta.
Pianta
Cereali :
Miglio
Panico
Sorgo :
Kafir nero
Kaoliang bruno
Kafir bianco
Ambra rossa
Kafir nero precoce
Kafir X Durra
Feterita
Durra bianca
Sudan grass
Granturco :
Esperanza
Indian Flint >
Hopi
Dente del Nord-Ovest »
Laguna
Chinese bianco »
Teosinte :
Chinese bianco X Teosinte
Nome botanico
N." delle
osservazioni
anni
Fabbisogno d' acqua per
I di sost. secca
della specie 0 varietà del genere
Panicum miliaceum
Chaetochloa italica
Andropogon Sorghum
Zea Mays
Teosinte
Frumento :
di Turchia
di Kharkov
di Kubanka
Galgalos
Emmer
Ghirka primaverile
Marvel Bluestem
Orzo:
Hanncher
Mutico
Beldi
Bianco senza glume
Saggina
Euchlaena mexicana
Triticutn aestivum
» »
Triticutn durum
Triticum aestivurn
Triticuni dicoccum
Triticum aestivum.
Hordeum distichon
» vulgare
» •»
» »
FagopyruTn Fagopyrum
I
1-2
I
2
I
3
I
I
I
I
I
2
I
2
3
I
2
I
I
I
I
3
I
2
2
2
2
2
2
2
I
268-341
261-444
285
296
297
301
302
321
323
327
467
315
342
361
377
384
413
376
390
473
475
492
496
545
550
559
502
534
542
556
578
293
310
322
368
\ 383
513
534
578
Rasfiegna Agraria Coloniale
121
Pianta
Nome botanico
Avena :
Canadese Avena saliva
Svedese selezionata i^ »
Burt »
Dei 60 giorni » »
Segale primaverile Secale cereale
Riso dell'Honduras Oryza saliva
Lino Nord Dakota Linutn usitalissimum
Altre piante coltivate ;
Barbab. da •zucchero Beta vulgaris
Patata :
Irish Cobbler Solanum tuberosum
McCormick » »
Crucifere :
Cavolo cappuccio
Rapa
Navone
Cotone, Triumph
Cucurbitacee :
Cocomero
Popone
Cetriolo
Zucca
Zucca
Leguminose :
Cowpea
Cece
Fagiolo
> del Messico
Soja
» selvatica
Meliioto
Pisello
N.° delle
osservazioni
anni
2
3
5
2
2
2
I
Fabbisogno d'acqua per
I di sost. secca
della specie 0 varietà dei genere
Brassica oleracea capitala
Brassica rapa
Brassica Napus
Gossypium kirsutum
Citrullus vulgaris
Cucumis 3felo
Cucumis salivus
Cucurbita maxima
» Pepo
Vigna sinensis
Cicer arietimim
Phaseolus vulgaris
» »
Glycine hispida
Glycine Soja
Melilotus alba
Pisum sativum
2
I
I
I
2
2
Vida villosa
Vieta Faha
» »
Vida atropurpttrea
Trifolitmi repens
» incarnatuni
Veccia vellutata
Fava
i>
Veccia nera
Trifoglio bianco
Trifoglio incarnato
Medica peruviana Medicago saliva
Il Grimm » »
Medica falcata » falcata
» Grimm > saliva
Graminacee foraggere :
Agropiro Agropyrum crisiatum
Bromo inerme Bromus inermis
559
594
613
622
685
710
905
397
554
717
539
639
743
646
600
621
712
748
834
571
663
682
773
672
815
770
775
800
690
772
780
935
787
805
651
844
865
963
705
1016
597
685
710
905
397
636
640
646
600
667
791
571
663
728
744
770
788
794
794
831
705
1016
122 L'Agricoltura Coloniale
Le esperienze del 1912, annata piuttosto fresca, dimostrarono che le condizioni cli-
matiche lianno notevole influenza sulla traspirazione (nel 19 12 circa 30 % di meno), e
che alcune piante ne sono influenzate maggiormente di altre.
I cereali secondo le cifre riportate si possono dividere in due classi : cereali a water
requirement basso — miglio, panico, sorgo e mais — e cereali a water f equirement elevato
— frumento, orzo, avena, segala e riso. Le piante a fabbisogno d'acqua relativamente
basso sono a maturazione tardiva, e compiono il loro maggior sviluppo durante la sta-
gione più calda e secca ; quelle a fabbisogno d'acqua relativamente elevato maturano
al principio dell'estate e compiono il maggior sviluppo durante il primo periodo più
fresco dell'annata. Il fabbisogno d'acqua nel primo gruppo va da 261 per il miglio a
468 per il Stidan grass, mentre nel secondo va da 473 pel frumento di Turchia a 905
pel lino. Ponendo il fabbisogno d'acqua del miglio eguale a i, per le altre piante del
gruppo esso sarà: panico i,o6 ; sorgo i,io ; mais 1,26; teosinte 1,34; frumento 1,76;
orzo i,8j ; saggina 1,98; avena 2,04; segala 2,34 ; riso 2,42; e lino 3,38. In altre pa-
role il lino richiede più del triplo ed il riso più del doppio dell'acqua richiesta dal pa-
nico e dal miglio per produrre un kg. di sostanza secca.
Fra le altre piante coltivate la barbabietola da zucchero ha il primo posto, avendo
un fabbisogno d'acqua basso quasi come il mais ; la patata viene dopo, seguita dalle
crucifere, cucurbitacee, leguminose e graminacee. Ponendo il fabbisogno della barbabie-
tola eguale a i il suo valore per le altre colture escluse le leguminose è: cavoli 1,36,
patate 1,39; cocomero 1,51; popone 1,57; rapa 1,60; cotone 1,63; cetriolo 1,80 ; agro-
piro 1,85; navone 1,87; zucca 1,89 e 2,10; bromo inerme 2,56. Fra le leguminose la
prima è la Vigna sinensis, e ponendo il suo fabbisogno eguale a i, per le altre legu-
minose si ha: medica peruviana 1,14; cece 1,16, soja 1,18; fagiolo 1,20; veccia vellu-
tata 1,21; meliloto 1,35; fagiolo del Messico 1,35; fava 1,36; trifoglio bianco 1,38;
pisello 1,38 ; trifoglio incarnato 1,41 ; soja selvatica 1,42 ; medica Grimm selezionata 1,48 ;
medica falcata 1,51; veccia nera 1,64; medica Grimm non selezionata 1,69.
Esperienze su erbacce hanno dimostrato che queste hanno water requirement assai
differente così mentre per VAmaranthus graecizans è 277, per la porcellana è 292 ; per il
Bulhilis dactyloides 308; per V Artemisia frigida 616; per VHeliantJncs petiolaris 774!
per il Chenopodiuin album 801 ; e per V Agropyrum Smithii 1076 ecc.
Anche le varietà di una stessa specie si comportano assai diversamente e ciò inco-
raggia a tentare la selezione nel senso di ottenere varietà, che possano approfittare del-
l'acqua disponibile in modo ancor migliore di quelle ora vegetanti nelle regioni aride.
L. A.
CHIMICA AGRARIA E TECNOLOGIA.
Le banane come alimento {The Qtieensland Agficultural Journal - Gennaio 1915
Voi. III. P. I.)
Vi sono molti metodi di preparazione della banana come alimento, oltre quello comune
di consumare il frutto maturo. W. Fawcett. direttore dei Pubblici Giardini e Piantagioni
dì Giamaica, in un suo pregevole lavoro: Il banano, sua coltivazione, distribuzione, ed usi
commerciali ^ fornisce molte informazioni sui metodi di utilizzazione del frutto e sui pro-
dotti che si possono da esso ottenere. Egli prima di tutto si occupa dell'arrostimento
delle banane sulla griglia, ove si cuociono consumandole poi come si fa delle pere. Poi
sono descritti i processi di conservazione del frutto analoghi a quelli usati per i fichi,
per lo zibibbo e per altra frutta secca.
Rassegna Agraria Coloniale 123
La farina di banana ottenuta dal frutto sviluppato, ma ancora immaturo, è menzio-
nata come un normale articolo di consumo e di esportazione dall'India occidentale.
Nelle regioni produttrici di banane rimangono approssimativamente 8 milioni di re-
gimi che non raggiungono le dimensioni e qualità richieste dal commercio, e quindi i
frutti restano inutilizzati : si è tentato di ottenerne dell'alcool e sembra con buon successo.
Il Sig. A. F. Spawn di Tampa (Florida), che soggiornò per alcuni anni negli
Stati di Queensland e Victoria, preparava banane secche e farina di banane nel 1887.
Egli non si occupò di preparare con questi frutti vino o alcool, ma un prodotto assai
migliore da lui chiamato caffè di banane. Questo prodotto gode alta reputazione in Ame-
rica, nella Gran Bretagna ed in Australia ed è da sorprendersi che non venga più larga-
mente impiegato. La e Compagnia Mortimer per la preparazione di alimenti sani > di Chi-
cago, considerava il caffè di banana dello Spawn come un articolo alimentare di elevato
valore e destinato ad essere apprezzato più di qualsiasi» altro alimento dai popoli consu-
matori di caffè, essendo una sostanza pura ed una bevanda molto deliziosa. Il « Home
Journal » di New Jork scriveva : « La trasformazione di uno dei frutti più nutrienti
del mondo in caffè è un grande ritrovato. Se ne ottiene una bevanda perfetta che risolve
la questione del caffè...., è una bibita soddisfacente, provvista di aroma e di un sapore
che finora mancava a tutti i surrogati del caffè. »
Ma praticamente soltanto una piccola parte della produzione di banana del mondo
può essere utilizzato per la produzione di farina di banana e di banane secche, rimane
quindi da considerarsi l'utilizzazione del frutto per la preparazione dell'alcool. Ligon, nella
sua « Storia di Barbados » (1657) disse che le banane per questo scopo sono raccolte
com; letamente mature, vengono quindi sbucciate e spappolate in acqua ben bollita. Il
miscuglio è lasciato riposare, quindi viene filtrato ed il liquore imbottigliato. In una set-
timana esso è pronto per l'uso. Questo liquore è veramente una bevanda forte e piace-
vole, ma deve essere usata con parsimonia, perchè è molto più potente del « sack »
(sherry) e produce facilmente ebbrezza.
La possibilità di utilizzare il frutto di banana nella produzione di alcool è stata
più di una volta presa in considerazione dall'Accademia delle scienze di Francia ed il
Fawcett diede le seguenti informazioni in un lavoro letto davanti all' Accademia da
M. B. Corenwinder (< Cotnptes Rendtis » voi. 88. - 293 - 18'jg) : « Era stato già spie-
gato da Buiguet che durante tutto lo sviluppo di questo frutto le sostanze zuccherine sono
costituite interamente da saccarosio ma la proporzione varia considei jvolmente ».
Dai risultati delle analisi dello stesso Corenwinder appare che un intiero frutto
maturo di banana contiene circa il 22% in peso di zucchero, del quale il 16% è cristal-
lizzabile, ed il rimanente amorfo. Nella canna da zucchero matura la proporzione di
zucchero è - secondo Payen - del i8°/o.
Nel 1894 esperimenti su vasta scala furono condotti dal Kahlke, nelle sue fab-
briche di fermenti e di alcool di Konigsberg, intorno all'uso della farina di 'oanana nella fab-
bricazione della birra. Il Kahlke scrisse nel giornale settimanale « Alcohol » quanto segue :
« La farina di banana, per la sua ricchezza in amido e per la sua fragranza, è
in particolar modo adatta per la fabbricazione del lievito. Questa farina è facilmente
trasformata in zucchero. Essa ha tutti 1 requisiti per dare una eccellente qualità di lie-
vito e si conserva bene. L'alcool che se ne ottiene è di ottima qualità ».
Esperimenti soddisfacenti sono stati fatti in alcune birrerie, dove il 20°/q del malto
è stato sostituito da farina di banane. L'aroma della birra non venne alterato, la quan-
tità di liquido fu aumentata e si ebbe il vantaggio di sostituire al malto una sostanza
meno costosa. G. S. S.
124 L' Agricoltura Coloniale
j. VuiLLET. — Rendimento in fibra e in semi dei Bombax africani (L' Agronomie
Coloniale, Settembre-Ottobre 1914).
I Bombax nel Sudan formano dei boschi non omogenei, ove si riscontrano gene-
ralmente parecchie forme fissate oppure in variazione, riunite sporadicamente in gruppi
d'importanza variabile. Praticamente dunque non è possibile esportare i prodotti dei
Bombax sudanesi altrimenti che mischiati. Nondimeno importa studiare con cura le dif-
ferenti specie e varietà indigene del genere, per conoscere quelle che converrà moltiplicare
per la coltura, e quelle che converrà eliminare,
II Sig. Houard, direttore della Stazione agronomica di Koulikoro ha determinato
nel 191 2, la composizione delle capsule di 7 forme di Bombax dei dintorni di Koulikoro.
Forma I. — È la più comune nella regione, e rappresenta ì ^/- dei soggetti di popo-
lamento. Il frutto è allungato, un po' irregolare, leggermente rigonfio nella sua parte
mediana. Si trova raramente all'estremità un leggero solco corrispondente alla sutura
dei carpelli ; la superficie è liscia, di colore marrone chiaro, leggermente vinoso.
Forma II. — Questa forma si avvicina alla precedente, ma essa presenta dei caratteri
fisici nettamente superiori dal punto di vista industriale, I frutti sono allungati, un
po' irregolari, e debolmente ristretti presso il peduncolo. Le suture dei carpelli sono
marcate da un solco netto accettuato su 2-3 cm. di lunghezza. La superficie è più
rugosa che nella forma precedente, ed è colorata in bruno vinoso.
Forma III. — Il frutto è di forma allungata, regolare. Esso presenta alla sommità dei
solchi ben marcati, profondi, regolarmente alternati con le fessure di deiscenza e
corrispondenti alla sutura dei carpelli ; tali solchi interessano solo il primo quarto
della capsula che è di un colore vinoso chiaro. La forma sembra poco comune.
Forma IV. — Sembra pure poco comune nei dintorni di Koulikoro ; il frutto ha la
forma di un elissoide spesso e regolare. Si riscontra una traccia di solco alla sommità.
Il colore è marrone rossastro.
Forma V. — Questa forma presenta grande interesse per il suo rendimento in fibra.
Essa è molto simile alla forma comune ; ha il frutto allungato, e presenta sovente
una debole strozzatura al terzo superiore o alla metà della lunghezza. La superficie
è poco rugosa. Le suture dei carpelli, presentano raramente un piccolo solco, loca-
lizzato verso la sommità.
Forma VI. — Si assomiglia molto alla precedente. II frutto è allungato e ristretto al
punto d'attacco ; non esiste lo strozzamento.
Fatma VII, — Questa forma è rarissima ; il frutto allungato, un po' irregolare, non
porta tracce di solchi carpellari. Il guscio è liscio, e il colore varia dal rosso vinoso
al violetto vinoso carico
La forma III e VII corrisponde al Bombax costatum- e al B. Houardii la forma
IV corrisponde al B. buonopozense Ulb, ; le forme I, II, V e Vi sono variabilissime,
probabilmente ibridi derivanti da quest'ultima specie.
Le cifre ottenute dal Sig. Houard sono riassunte in questa tavola :
Forma
l
II
III
IV
V
VI
VII
Peso medio
Numero medio
Percentuale media
Percentuale media
gr.
dei semi
di semi
di fibra
26,40
179
20,60
23,26
36,40
145
22,12
24.18
33,70
138
20,83
23,"
39.25
248
20,59
21,08
30,50
160
19,01
25,74
18,50
63
16,67
24,60
34.35
146
M.67
25,68
Rassegna Agraria Coloniale 125
Bombaz a fiori gialli
gr-
Bombai
a frutti zigrinati
gr-
44,100
22,160
21,975
0,650
12,675
8,800
I5.4J5
0,400
I-9SO
4,375
Bombax a fiori gialli
Bombas a frutti zigrinati
49183 %
1,47 »
28,74 *
19.96 »
^.64 %
1,80 5>
8,80 »
19,75 »
Analisi eseguite dal Vuillet su altre varietà diedero i seguenti risultati :
Capsule intiere secche
Guscio
Placenta
Semi
Fibra
Ciò che dà come proporzione :
Guscio
Placenta
Semi
Fibra
Tutte queste forme sono state seminate alla Stazione agronomica di Koulikoro, in
vista di costituire una piantagione di esperimento che mostrerà le attitudini culturali di
ciascuna di esse.
Produzione annuale. — Houard e Andrieu hanno osservato per 203 anni con-
secutivi il rendimento di tre Bombax spontanei. Ecco le cifre ottenute :
A. - Un Bombax della forma I, che misura 12 metri di altezza e m. 2,05 di circonferenza
ad un metro dal suolo, produsse nel 1911 200 capsule, pesanti dopo seccate gr. 36
in media, e contenenti kg. 1,500 di fibra secca e Kg. 1,600 di semi. Nel 1912
l'albero ha fruttificato molto, ma i frutti erano più piccoli; ne ha dati 1570 conte-
nenti kg. 9,630 di fibra e kg. 8,540 di semi. Nel 1913 il medesimo soggetto ha
dato 1081 frutti.
B. - Un'altro albero appartenente alla stessa forma, ma che misurava soltanto m. 5 di
altezza e m. 0,68 di circonferenza, ha dato 120 frutti nel 1912, e 146 nel 1915.
C. - Un terzo Bombax, della II forma, misurante m. 9,75 di altezza e m. 1,53 di circon-
ferenza ha dato nel 1912 capsule 560 coutenenti Kg. 4,930 di fibra e Kg. 5,510
di semi e nel 1913 ne ha date 304 solamente, causa la perdita di alcuni rami.
Il rendimento medio dei Bombax selvaggi è notevolmente inferiore a quello ripor-
tato, essendone ridotta la produttività dall' incendio della bassa boscaglia che infie-
risce periodicamente verso l'epoca della fioritura. R. R.
DRY-FARMING.
X Congresso Internazionale di Dry-Farming.
Il 10° Congresso Internazionale di Dry-Farming sarà tenuto quest'anno a Denver
nel Colorado, dove uscirà anche il Bollettino Ufficiale a Dry-Farmiug and Rural Homes »
pubblicato mensilmente già da nove anni nelle diverse città che furono sede dei prece-
denti Congressi.
I progressi del Colorado nelle pratiche agrarie per aumentare la produzione sui ter-
a scarse precipitazioni acquee furono molto notevoli negli ultimi anni sia per iniziative
private che per aiuti governativi, onde il prossimo Congresso promette di riuscire inte-
ressante e proficuo quanto, se non più, dei precedenti.
Oltre al Congresso verrà tenuta a Denver una Esposizione internazionale dei pro-
dotti del suolo, che a quanto si può arguire dal programma sorpasserà quanto é stato
fatto finora negli altri Stati dell'Ovest.
La data probabile del Congresso è 4-7 ottobre, dell'Esposizione 27 Settembre - 9
Ottobre 19 15.
126 U Agricoltura Coloniale
NOTE BIBLIOGRAFICHE
ING. Mario Castelli - II concorso di motocoltura di Chassart, Settembre 1913 —
ING. Fkderico Giordano - La motocoltura ad Arras e a Grignon nell'Ottobre 1913 —
Ino. Federico Giordano - Le resultanze del Concorso di motocoltura di Parma
1913 in rapporto alle condizioni dell'Agro Romano {Relazioni, a s. E. Il Mi-
nistro di Agricoltura, Industria e Commercio).
L'Ing. Castelli riferisce al Ministro d'Agricoltura sulle prove di aratura a rimorchio
che hanno avuto luogo a Chassart dal 13 al 27 Settembre 1913 per il Concorso interna-
zionale di trattori ed altri apparecchi di lavorazione meccanica del terreno, organizzato
dal Ministro delle Colonie del Belgio, Avendo fatto nel Katanga buona prova la lavo-
razione meccanica del terreno, il Governo belga era venuto nella determinazione di
estendere alle altre parti dell' immenso territorio congolese l'uso di tale mezzo di lavo-
razione, e, per procedere illuminatamente nella scelta delle macchine, aveva aperto il
detto concorso.
La relazione generale ufficiale è comparsa nel N." 4 del volume 4'* del Bulletin
Officiel du Congo Belge, Dicembre 19 13 ; il Prof, Castelli si limita a riportare delle os-
servazioni sugli apparecchi che più possono interessare 1' agricoltura italiana : cita i
dati di costruzione ed economici sui rimorchiatori a vapore McLaren e Rustou, su
quelli a benzina Big Four (Amerson), Case, C, I. M. A. (Compagnie Internationale
Machines Agricoles), Mesmay, Caterpillar, locomotore-argano Bajac ; infine sulla motoa-
ratrice Meyenburg, dando però notizie anche delle D, K. e Benedetti, comparse alle
prove. Dà in ultimo una notizia alquanto più particolareggiata sulla motozappatrice o
fresa (Landbaumotor) Lanz di Mannheim. Dalle prove di Chassart resultarono più eco-
nomici i locomotori a vapore che quelli a benzina ; resultò una volta di più la non
praticità delle quattro ruote aderenti nelle macchine agenti per trazione ; resultò, nelle
macchine autolavoratrici che, per terreni compatti, l'organo rigido è superiore all'organo
elastico. Ebbero la prima classifica fra i trattori a vapore il McLaren, fra quelli a
benzina il Case, fra le motoaratrici il D, K..
Il Prof. Federico Giordano riferisce nel primo dei due lavori di cui ci occupiamo,
sulle Expe'riences contróleés de Culture mécanique svoltesi a Grignon nell'Ottobre 1913.
Vi si presentarono 12 macchine, i rimorchiatori Lefebvre, C. I. M. A,, Dubois ; gli ar-
gani automobili Bajac e Doizy, il rimorchiatore ad alaggio Filtz, le motoaratrici Bene-
detti, Stock ; le fresatrici Motoculture Frangnise, Tourand - Dergusse, Vermand - Quelle-
nec, la zappatrice Banche, Ogni tipo di macchina è dall'A, ampiamente descritta ed illustrata,
con qualche disegno e discussione tecnica, fermandosi con accurata trattazione su ciò che
di più nuovo e di più intere-jsante ogni modello presenta. Cosi nei rimorchiatori si
prende in considerazione la questione degli organi di ammarraggio ; negli aratri (di cui
si considerano solamente i tipi a bilancere) la forma generale, i supporti, la stabilizza-
zione ; la nuova motoaratrice Benedetti è illustrata e aiscussa, e così anche le due fre-
satrici surricordate. Per questo tipo di macchine si conclude colla constatazione della
mancanza di buoni elementi di giudizio ; elementi che devono venire assai più dalla
pratica applicazione su larga scala che non dai concorsi.
Fu esaminato ad Arras l'aratro automobile Doyen e Fils quasi identico alla motoa-
ratrice Stock di Berlino ; se ne riportano alcuni particolari costruttivi ed alcuni dati di
Note Bibliografiche 127
spesa e di rendimento. Riguardo all' applicabilità di queste macchine nell'Agro Romano,
il Giordano indica come degni di attenzione la Stock, la D. K., la Bajac, e la Meyenburg.
È allegato a questa interessante relazione il decreto ministeriale francese che istituisce
le prove controllate.
Nell'altro lavoro del Giordano si riassumono prima e discutono i resultati del con-
corso di motocoltura di Parma, quindi si cerca di applicarli alle particolari condizioni
dell'Agro Romano. A Parma furono sperimentati sei rimorchiatori : due McLaren, Bur-
rell, Marshall, Clayton & Shuttlerworth, Avery, tutti con aratri sia delle medesime fab-
briche sia di fabbriche diverse ; di ciascuno si esaminano e discutono le principali carat-
teristiche ; come pure dei rimorchiatori a benzina C. I. M, A., Emerson e Baroucelli, e
degli aratri automobili Stock e Pavesi e Tolotti ; concludendo, riguardo ai rimorchiatori,
per la superiorità di quelli a vapore su quelli pesanti a benzina o a petrolio, special-
mente del tipo C. I. M. A. ed Emerson ; per gli aratri automobili, l'A. giudica migliori
le forme Stock, Pavesi-Tolotti e Baroncelli, specialmente per quanto riguarda i dispo-
sitivi di adesione delle ruote motrici ; fra questi tipi poi dà il primato alla Stock, segna-
tamente in terreni non troppo tenaci, a vasti apprezzamenti, pianeggianti e sgombri di
ostacoli. Passando agli apparecchi funicolari, di cui se ne presentarono quattro delle
Case Violati-Tescari, e Casali e Figli l'autore conclude riconoscendo una migliore utiliz-
zazione dell'energia negli apparecchi a motore elettrico rispetto a quelli a vapore e la
convenienza specialmente nei riguardi del consumo di combustibili, della diretta utiliz-
zazione sul campo, dei motori a gas povero e ad olio pesante. L'autore accenna anche
all'economia relativa delle forze motrici, ma è bene su questa materia riservarsi ogni
giudizio.
A Parma furono presentate anche l'aratrice OTAV e la vangatrice automatica Montini.
I resultati definitivi sono consegnati in fine del lavoro in diagrammi costruiti por-
tando in ascissa le superficie arabili annualmente, in ordinata i volumi di terra lavorata
per chilo di combustibili o per kwh di energia, i costi del combustibile o dell'energia
elettrica per ettaro, i costi totali di lavorazione per ettaro.
Per esaminare 1' applicabilità de'le varie macchine nell' Agro Romano, 1' A. fa una
distinzione fra opere di dissodamento e lavori di normale coltivazione; aftermando che
convengono per le prime (fra le macchine presentate a Parma) i rimorchiatori a vapore,
lasciando però impregiudicata la questione della convenienza dei sistemi funicolari. Nes-
gUno dei tipi esaminati può a priori escludersi dai lavori di normale coltivazione, man-
cano però ancora molti dati, di ogni genere, non esclusi gli agronomici, per procedere a
qualunque scelta o per un orientamento qualsiasi.
Queste relazioni, la cui importanza tecnica si restringe alla discussione sommaria dei
resultati delle varie prove ricordate sono utilissimi a leggersi per chi voglia trovarsi al
corrente dei continui progressi di questo nuovo importantissimo ramo della meccanica
agraria.
Dott. U. R.
Proceedings of the Third International Congress of Tropical Agriculture - (John
Baie Sons and Danielsson - London 1914 - Prezzo los netti'.
II volume di oltre 400 pagine è uscito in questi giorni edito del Comitato ordina-
tore del Congresso che, come si ricorderà, è stato tenuto lo scorso Giugno a Londra nella
magnifica sede dell'Istituto Imperiale.
Questi Proceedings contengono assieme ai sunti delle numerose (oltre 150) memorie
presentate al congresso da personalità competenti di 50 paesi diversi, anche le discus-
128 L'Agricoltura Coloniale
sioni che ebbero luogo sui principali problemi connessi all'agricoltura tropicale, ed i
discorsi pronunciati dal Presidente del Congresso Prof, "Wyndham R. Dunstan, Direttore
dell'Istituto Imperiale, dal Ministro delle Colonie On. Lewis Harcourt e dalle altre auto-
rità intervenute al Congresso stesso.
Fra le memorie presentate ricordiamo che ben 25 erano inviate da studiosi italiani,
i quali dimostrarono quanto favore vadano acquistando in Italia i problemi coloniali,
come ebbe a notare anche il Ministro delle Colonie On. Harcourt nel suo discorso ripor-
tato in questi Proceedings.
Di essi tuttavia la parte per noi più interessante era già contenuta nella Relazione
sul Congresso presentata a S. E. il Ministro delle Colonie, dal Dr, Oberto Manetti,
rappresentante del Ministero delle Colonie e del nostro Istituto, e da noi pubblicato
nel fascicolo dello scorso Agosto. Promettiamo ai lettori di ritornare quanto prima sul-
l'argomento, L. A.
ALTRI LIBRI RICEVUTI IN DONO
LO SURDO ANTONINO - Annuario del R. Osservatorio del Museo di Fisica e Storia
Naturale in Firenze, igi4 - Firenze, M. Ricci, 19 14. (Dono dell'Autore).
PASSERINI N. — Composizione lynmediata del granturco nostrale ?iei suoi rapporti con
la etiologia della pellagra - Firenze, M. Ricci^ ^^'^^' (Dono della R. Accademia
dei Georgofili).
DE LANESSAN J. L. - Transformisme et Créationisme - Paris, F. Alcan, 1914. (Dono
dell'Editore).
IMMS A. D. - The scope and aims 0/ applied Entomologa - Cambridge, University
Press, 1914. (Dono dell'Autore).
GUFINO LUIGI - Nel Mar Rosso - Napoli, Società Africana d'Italia, 1914. (Dono
della Società Africana d'Italia).
EREDIA B'ILIPPO - L'organizzazione del servizio dei presagi del tempo in Italia -
Roma, L. Cecchini, 1914. (Dono dell'Autore).
CLÉMENT A. L. - Costruction economique des ruches et du matériel agricole - Paris,
Libraire Agricole de la Maison Rustique, (Dono dell'Autore).
BONACCI G. - Geografia e lettiere geografiche per le Scuole Medie Stiperiori : America,
Oceania, Terre polari - Milano, Albrighi, Segati e C., 19 14. CDono dell'Autore).
MAYLIN A. - Manual practico para el cultivo del Arroz - Valencia, Tipografia Mo-
derna, 1905. (Dono dell'Autore).
— Manual practico para el cultivo del Naranjo ~ Valencia - Tipografia Moderna, 1905.
(Dono dell'Autore).
KELLNER O. - The scientific feeding of Animals - London, Duckw^orth e C, 19 13.
(Dono dell'Editore).
HABERLANDT G. - Physiological Plant Anatomy - London, Macmillan e C, 191 4.
(Dono dell'Editore).
DECKER-DAVID M. P. - L'Agricolture indigène en Tunisie - Tunis, Saliba et Fils,
19 14. (Dono dell'Autore).
BONDAR GREGORIO - Os insectos damninhos na Agricoltura - S. Paulo, Secretarla
de Agricoltura, Industria e Commercio. (Dono del Ministero di Agric. Industria e
Commercio, S. Paulo).
PROPRIETÀ LETTERARIA ED ARTISTICA RISERVATA
Gerente Responsabile : GUGLIELMO Parrini
Firenze, 1915 — Stabilimento Tipografico di G. Ramella e C.
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
(ERETTO IN ENTE MORALE CON R. D. 2G GIUGNO 1910)
CONSIGLIO D'AMMINISTRAZIONE
.^residente. ... : On. Scil. Leopoldo Franchetti, Consigliere aggregato a norma art. 7 dello Statuto
Vice- Presidente .'. Prof. Comtn. Vincenzo Valvassori, rappresentante il Ministero d'A. I. e e.
-Segretario .... : Dott. Comm. Gino Bartolommei Gioii, Direttore dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano
'Consiglieri, ... : Prof. Pasquale Baccarini, consigliere aggregato a norma art. 7 Statuto
» Prof. Antonio Berlese, rappresentante il Comune di Firenze
» Dott. Guido Chierichetti, rappresentante la Camera di Comm. di Firenze
» Don Filippo dei Principi Corsini, rappresentante l'istituto Coloniale Italiano
» Prof. Giotto Dainelli, rappresentante il Comune di Firenze
» Avv. Piero Formichini, rappresentante la Cassa di Risparmio di Firenze
» On. Francesco Guicciardini, rappresentante il Governo della Somalia Italiana
» On. Gino Incontri, rappresentante il Ministero delle Colonie
» Prof. Olinto Marinelli, rappresentante il Governo della Colonia Eritrea
» On. Roberto Pandolfini, rappresentante il Commissariato dell'Emigrazione
» On. Sen. Carlo Ridolfi, rappresentante il R. Istit. di Studi Sup. di Firenze
On. Sidney Sonnino, rappresentante la Provincia di Firenze
■ •>
SERVIZI TECNICI
DIREZIONE
Dott. Gino Bartolommei-Gioli - Direttore — Dott. Oberto Manetti - Vice-Direttore
SERVIZIO SPERIMENTALE, CONSULENZA TECNICA E SERRE
Dott. Oberto Manetti — Cav. Aristide Recenti
2MUSE0
Dott. Alberto Caselli
LABORATORIO
Dott. Armando Maugini — Dott. Michele Manfredi
RIVISTA E BIBLIOTECA
Dott. Lodovico Andreuzzi — Dott Romolo Rossetti — Sig."* Teresa Cancelli
STABILIMENTO TIPOGRAFICO
G. RAM ELLA & C.
VIA ORICELLARI, 12.
PREZZO DEL FASCICOLC
L. 1.25
ANNO IX 31 MARZO 191 5 N. 3
LAGRICOLTURy^
COLONIALE
PERIODICO MENSILE
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
FIRENZE
DIRETTORI
Dott. GINO BARTOLOMMEI-GIOLI
Dott. OBERTO MANETTI
REDATTORE-C APO
Dott. LODOVICO ANDREUZZI
COMITATO DI REDAZIONE
Prof. ISAIA BALDRATI
Dott. ODOARDO BECCARI
Dott. ALBERTO CASELLI
Prof. EMANUELE DE CILLIS
Prof. ITALO GIGLIOLI
Dott. GUIDO MANGANO
Dott. CARLO MANETTI
Dott. MICHELE MANFREDI
Dott. ARMANDO MAUGINI
Dòtt. ALESSANDRO MORESCHINI
Prof. ATTILIO MORI
Dott. ROMOLO ONOR
Dott, RENATO PAMPANINI
Od. Prof. CARLO PUCCI
Dott. ROMOLO ROSSETTI
Dott. GIUSEPPE W. ROSSI
Dott. GIUSEPPE SCASSELLATI-SFORZOLINI
Dott. CALCEDONIO TROPEA
Qli articoli si pubblicano sotto 1' esclusiva responsabilità degli autori
I manoscritti non si restituiscono.
Quota d'abbonamento annuo all' Hgricoltura Coloniale per l'anno 1915 :
L. 12 per V Italia e Colonie Italiane — L. 15 per 1' Estero
Un fascicolo separato L. 1.25 in Italia e Colonie, L. 1.50 all'Estero.
ANNO IX 31 MARZO 1915 NUM. 3
L'AGRICOLTURA COLONIALE
ORGANO MENSILE DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO,
DEI SERVIZI AGRARI DELL'ERITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DELLA SEZIONE ITALIANA DELL'« ASSOCIATION SCIENJIFIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE » E DELL' ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL* I. A. C. I.
♦ SOMMARIO ♦
La lavorazione meccanica del terreno nell' Agricoltura delle nostre Co-
lonie - Dr. P. RJathis Pag. 129
Note sulla legislazione forestale eritrea - L. Senni » 148
Frutti tropicali e semitropicali - Dr. E. O. Fenzi » 167
Rassegna Agraria Coloniale » 183
Note Bibliografiche ...» 190
Atti dell' Istituto Agricolo Coloniale Italiano » 192
LA LAVORAZIONE MECCANICA DEL TERRENO
nell'Agricoltura delle nostre Colonie
I. — Importanza della lavorazione meccanica del terreno
nell' agricoltura coloniale.
Nei paesi di colonizzazione, la messa in valore razionale ed
economica del suolo agrario non potrà essere realizzata che con
una larga applicazione delle macchine agricole e più specialmente
con un largo impiego degli apparecchi di lavorazione meccanica
del suolo.
Solo con l'aiuto dei moderni mazzi della meccanica, l'agricol-
tura potrà penetrare nelle immense distese ancora vergini dei
paesi nuovi ed occuparvi in maniera remunerativa i coloni, non
come ordinari lavoratori del suolo, ma bensi come capi di coltura,
conduttori di macchine, ecc.
Le macchine, sono un agente di colonizzazione di primo ordine
e solo esse possono permettere di fare della grande coltura eco-
nomica. Il Canada, gli Stati Uniti, l'Argentina, l'Australia, e tante
altre regioni, ci danno l'esempio dell'importanza assunta dal mac-
chinario agricolo nella colonizzazione moderna ; ed in quei paesi,
130 L'Agricoltura Coloniale
i grandi trattori, che quasi timidamente ora appaiono in Europa,
hanno reso degli enormi servizi, essi sono stati i pionieri di este-
sissime e deserte regioni, ove hanno aperto nuovo sbocco all'opera
umana e sulle loro tracce si sono costruite ferrovie e sono sorte
borgate e città.
Nelle regioni ove la mano d'opera fa difetto, nei paesi caldi,
ove il motore animale manca od è decimato da malattie e dove
è sempre di cattivo rendimento, non vi è che il motore meccanico
che possa venire in aiuto all'agricoltura, tanto per il comando delle
macchine operatrici che per la loro propulsione.
Ed è principalmente nella lavorazione del suolo, in quel com-
plesso di operazioni che richiedono la maggior somma di energia,
che il motore meccanico s'impone nella agricoltura coloniale.
La coltura meccanica, che con i suoi recenti progressi s'impone
all'attenzione degli agricoltori di tutti gli Stati, trova e troverà
ancor più largo impiego nelle Colonie, e ad essa dobbiamo rivol-
gerci pure noi che miriamo alla messa in valore delle nostre tre
Colonie Africane. E questione di capitale importanza ed il problema
si presenta delicato e complesso e ben merita di occuparsene.
La mano d'opera agricola, per produrre tutto il suo effetto
economico, deve essere energica ed opportuna e, perchè ciò sia,
deve essere sufficientemente numerosa, robusta ed addestrata, oltre
che pronta ad agire al momento della opportunità dei lavori.
A queste condizioni non risponde in generale la mano d'opera
indigena delle nostre Colonie, ove l'operaio agricolo deficiente in
numero è di un rendimento ben inferiore a quello del nostro la-
voratore, anche se continuamente sorvegliato e diretto. E per giunta,
male si presta per spirito di indipendenza e per una certa attrazione
alla vita nomade, ad una residenza fissa nelle aziende. Anche dove,
apparentemente, le regioni si mostrano popolate, riesce sempre dif-
ficile al conduttore d'imprese agricole il procurarsi una mano d'o-
pera numerosa e regolare, poiché il lavoro della terra continuo e
per conto di altri, presso molte popolazioni indigene e poco civili,
è considerato o disonorante od almeno poco onorevole.
Se condizioni in parte migliori si possono trovare tra gli Arabi
della nostra Libia, è da ritenersi in modo assoluto che nelle nostre
tre colonie africane faccia difetto la mano d'opera, in vista di una
larga messa in valore del suolo, anche se, con facili e ben studiati
ordinamenti, si trovasse modo di favorire 1' immigrazione di altra
mano d'opera di colore.
La lavorazione meccanica del terreno 131
Condizioni di clima e necessità di mantenere una certa supe-
riorità ed autorità sull' indigeno, non permettono di utilizzare lar-
gamente la mano d' opera bianca nelle aziende coloniali per la
lavorazione della terra, ed il colono potrà solo esplicare in esse
funzioni di sorveglianza, di direzione di colture, di conduzione di
macchine.
La deficienza numerica degli animali da lavoro e la loro poca
energia, le malattie infettive od epidemiche che li insidiano in
talune regioni, e la migliore loro utilizzazione come produttori an-
ziché come motori, limita enormemente, più che non sia da noi,
il loro impiego nei lavori del suolo. Di più, il lavoro degli animali
è forzatamente limitato alla presenza dei conduttori e del personale
di custodia, che deve essere proporzionato al loro numero, che di-
viene elevato allorché si abbiano vaste superfici di terreno da met-
tere in coltivazione.
La vastità delle aziende agricole coloniali, la necessità delle
continue lavorazioni del suolo, trattandosi di regioni a clima arido
e l'assoluto bisogno di compiere i lavori nel momento più oppor-
tuno, che talvolta è breve, rendono sia la mano d' opera che il
motore animale inadeguato ai bisogni, ed impongono il largo im-
piego del motore meccanico. Ma il suo ufficio, non è solamente
quello di sostituire puramente e semplicemente un motore all'uomo
od agli animali da lavoro e di effettuare rapidamente le operazioni
colturali, ma ha sovrattutto uno scopo economico e l'altro, di fare
un migliore lavoro di quello che si potrebbe compiere con gli ani-
mali stessi.
I motori meccanici, all' opposto dei motori animali, quando
sono inattivi, astrazione fatta dal capitale immobilizzato, non co-
stano che poco o nulla di manutenzione e ciò permette di tenere
a disposizione una forza latente ben più considerevole di quella
che si potrebbe mantenere con i motori animali. Di più essi si
prestano ad altre utilizzazioni che non potrebbero fornirci gli ani-
mali e presentano su questi ultimi il vantaggio della maggiore
velocità in lavoro, il che induce, con l'applicazione di appropriati
strumenti, un miglior risultato delle operazioni colturali, con una
generale economia.
E convinzione generale che i rendimenti ottenuti con lavori
e metodi eseguiti con motori meccanici siano superiori a quelli
ottenuti, nelle medesime condizioni, con gli animali e questa con-
statazione fatta in tutte le agricolture, non potrà che confermarsi
132 L' Agricoltura Coloniale
nell'agricoltura coloniale in genere ed in quella delle nostre colonie
in specie. I motori meccanici, non solo si prestano come i motori
animali ad effettuare i trasporti, ma li facilitano sia nell'interno
che all' esterno delle aziende, rendendoli più rapidi, non tanto per
la velocità di traslazione, quanto per l'aumento della massa posta
in movimento ad ogni viaggio.
Le accidentalità del terreno, che hanno ostacolato ed ostacolano
in molte regioni d'Italia l'impiego di questo moderno macchinario,
non saranno da temersi né in Somalia, né in Libia, regioni pre-
valentemente pianeggianti, ma neppure in Eritrea ove molto terreno
si presenta in condizioni favorevoli per permetterne un largo uso.
Così pure il frazionamento della proprietà ed il prezzo elevato
degli apparecchi, che ne ostacolano la diffusione da noi, meno si
faranno sentire nelle colonie, ove le aziende si stabiliscono su vaste
estensioni di centinaia e migliaia di ettari e con quella relativa
scorta di capitali, necessaria all'impianto e funzionamento razionale
e moderno.
L'ammortamento corto di queste macchine, inconveniente da
taluni rilevato, dipende principalmente dal personale che le ha in
manovra, personale che deve essere pratico, attivo, intelligente e
di buona volontà. La macchina è un organismo delicato, anche se
costruito robustamente, che dà buon rendimento e dura lungamente
solo quando è ben mantenuto. Occorre quindi che sia affidato ad
un personale scelto e ben pagato, personale che va sempre sorve-
gliato e reso responsabile di tutti i provvedimenti che derivino da
sua incuria ed allettato con premi proporzionali alle quantità di lavoro
eseguito, al risparmio di combustibile ed alla buona manutenzione. Il
Leplae, parlando degli apparecchi a vapore in funzione al Katanga,
asserisce che la massima parte dei guasti sofferti da queste mac-
chine, deriva dal malvolere e negligenza dei meccanici.
Certe condizioni di clima, qualità di terreni ed entità di lavori,
possono influire sul funzionamento di una m.acchina, ma a ciò in
parte provvedono le case costruttrici col fornire materiale espressa-
mente fabbricato per lavorare nelle colonie e con alcuni organi
delicati particolarmente protetti dalle polveri, sabbie, ecc. Se al-
cune macchine speciali, che danno ottimi risultati da noi, possono
dimostrarsi inadatte in alcune regioni, sarà facile rimediare a qualche
inconveniente o con i mezzi a disposizione sul luogo od interessan-
done la casa fornitrice.
Questi apparecchi, del costo di varie migliaia di lire ed alcuni
La lavorazione meccanica del terreno 133
di diverse decine di migliaia, non si acquistano alla leggera e
spesso anzi le fabbriche li costruiscono espressamente, in vista dei
luoghi ove gli apparecchi dovranno funzionare, dopo che l'acqui-
rente ha fornito tutti quegli schiarimenti necessari ai costruttori.
Quindi a nostro avviso, personale ed accurata scelta della mac-
china sono i due punti capitali, dai quali dipende la durata dell'appa-
recchio, al quale non dovranno mai richiedersi lavori superiori a quelli
per i quali fu costruito ; e così pure non dovrà domandarsi eccessivo
lavoro ai meccanici, che dovranno essere posti in condizione di
essere sempre attivi e pronti, e perciò alloggiati convenientemente,
ben stipendiati, allettati con premi e sottoposti ad una sorveglianza
severa e continua.
Al Congo, nell'Africa Tedesca, nell'Africa Australe, in Algeria
e Tunisia, in Egitto, esistono e funzionano dando buoni risultati,
varii moderni apparecchi di lavorazione meccanica del suolo ed i
Governi delle regioni o degli Stati dai quali dipendono, mostrano
di aver compreso l'importanza di questo macchinario nella colo-
nizzazione, favorendo prove, indicendo concorsi ed esperimenti.
Cosi il Belgio col concorso di Chassart nel 1913, l'Algeria e Tu-
nisia con i concorsi del 191 2-1 3-1 4, la Germania facendo eseguire
prove sottoposte ad una speciale Commissione coloniale, etc. cercano
di facilitare lo studio e la soluzione del problema ai costruttori ed
agli agricoltori delle loro colonie.
Da noi nulla ancora si è fatto, solo sappiamo che in Somalia
hanno lavorato alcuni apparecchi di aratura a vapore e che attual-
mente funzionano bene due trattori, un Smcnderson nell' Azienda
agraria sperimentale Governativa di Genale ed un Caterpillar nella
concessione della Società Romana di Colonizzazione presso Mar-
gherita. Ad ogni modo speriamo che presto sorga qualche iniziativa
del genere, animata dal saldo concetto che solo una larga appli-
cazione dei motori meccanici alla lavorazione del suolo, evitando
all'operaio lo sforzo muscolare continuo, così penoso nelle colonie,
permetta l'estendersi delle colture di cotone, tabacco, granturco,
sesamo, arachide, cereali, manioca e le piantagioni di caucciù,
agave sisalana, etc. nelle nostre colonie.
Se non per tutto il macchinario, almeno per una parte di esso,
la condotta potrà essere affidata ad operai indigeni, nei quali dopo
un poco di addestramento potremo trovare dei preziosi collaboratori.
Miriamo dunque con fiducia all' applicazione dei motori mec-
canici, quali agenti primi della colonizzazione, della messa in valore
134 L'Agricoltura Coloniale
del suolo coloniale, per una più larga espansione delle forze eco-
nomiche della nostra Nazione, per un più ampio profitto del colono,
per un maggiore benessere degli indigeni e per un più sicuro
progresso della civiltà.
II. Forze motrici
Le forze motrici che possono essere meése a disposizione del-
l'agricoltura, sia 'nazionale che coloniale, sono tutte emanazione
più o meno diretta dell'energia solare : di quella enorme sorgente
di luce, di calore, di moto e di vita che noi solo in minima parte
utilizziamo.
La vita sia animale che vegetale, i venti, le cadute d'acqua, il
carbone che brucia nelle macchine a vapore ed i combustibili
liquidi che si utilizzano nelle motrici a combustione interna, sono
tutte trasformazioni dell'energia solare.
L'energia calorifera del sole fu oggetto a varie riprese di ten-
tativi per utilizzarla direttamente con speciali apparecchi capaci
di trasformarla in forza motrice, e se sino ad oggi non si ha ancora
un m.otore solare di pratica utilizzazione, non per questo si deve
disperare che un giorno possa essere offerta all'agricoltore una mo-
trice azionata direttamente dal calore solare, che troverebbe il
massimo impiego in quelle colonie poste nelle regioni tropicali
ove il sole più intensamente brilla.
Anche l'energia del mare, vale a dire, il moto ondoso e le
maree, sono state studiate in vista della loro utilizzazione a produrre
forza motrice, ma anche questa enorme fonte di energia, che tanto
beneficio potrebbe portare a tutte le zone costiere, si è sino ad ora
mostrata ribelle ad una pratica utilizzazione.
Attualmente l'agricoltore non ha a sua disposizione che l'energia
dei venti, quella dell'acqua, dei combustibili liquidi o solidi e quella
elettrica, che è derivata dalle tre precedenti, non essendo che una
trasformazione della forza motrice ottenuta con i motori a vento,
idraulici, a vapore od a combustione interna.
I motori a vento, che hanno già portato un notevole contributo
di forza motrice all'agricoltura, non si sono praticamente dimostrati
atti ad essere utilizzati alla lavorazione del suolo, ma anche per
essi non è detto che un giorno non possano divenire di potente
ausilio alla maggiore operazione agricola.
La lavorazione meccanica del terreno 135
Non ci rimangono dunque che i motori utilizzanti 1' energia
idraulica e quelli a combustibile solido o liquido e gli elettrici che
possono trasformare in forza motrice l'energia elettrica prodotta da
una generatrice azionata dai suddetti motori idraulici o termici.
Concludendo allo stato attuale della meccanica agricola, per la la-
vorazione delle terre, l'agricoltore può utilizzare praticamente i se-
guenti motori inanimati : a) Motori idraulici ; b) Motori termici
(a vapore - a combustione interna), e) motori elettrici.
1) Motori idraulici.
I motori idraulici utilizzano l'energia dell'acqua che scorre più
o meno velocemente nei fiumi e più ancora quella di una massa
d'acqua cadente da un'altezza più o meno grande. Per la loro
installazione fissa non troppo si prestano all'utilizzazione nei lavori
del suolo, ma facendo da questi motori comandare una dinamo
elettrica, è relativamente semplice trasportare questa energia idrau-
lica sul terreno sotto forma di energia elettrica.
Disgraziatamente le condizioni idrauliche delle nostre Colonie
sono tali da non permettere di pensare a questa sorgente di energia
per applicarla nei lavori agrari e quindi per il nostro studio rite-
niamo superfluo occuparcene.
2) Motori a vapore.
Nei motori a vapore, l'energia necessaria alla messa in moto
del meccanismo propriamente detto, è prodotta ed accumulata sotto
forma di vapore ad una certa pressione nella caldaia o generatore.
II generatore che produce vapore e lo tiene in riserva, serve
da intermediario tra il combustibile ed il meccanismo motore, co-
stituendo così una importante riserva di energia pronta al bisogno,
che permette alla macchina a vapore di essere eminentemente
elastica.
Infatti, diminuendo od attivando la combustione nel focolare,
si può modificare la produzione e pressione del vapore in caldaia
e regolarla a seconda del lavoro da produrre ; e di più, prolun-
gando il periodo durante il quale il vapore è ammesso a piena
pressione nel cilindro motore, si può aumentare notevolmente, du-
rante un periodo relativamente lungo, la potenza del motore me-
desimo.
E precisamente questo, un pregio importantissimo del motore
a vapore, specialmente in riguardo alla sua applicazione per la
l36 L' Agricoltura Coloniale
lavorazione del terreno, che come vedremo richiede sovente degli
sforzi momentanei alquanto superiori a quelli medi costanti.
Altro pregio del motore a vapore è quello dovuto alla grande
varietà di combustibile che può essere usato nel generatore, il che
lo rende atto ad usufruire materiali grossolani e detriti diversi, che
altrimenti non avrebbero alcuna utilizzazione vantaggiosa ; quindi
questi motori sono generalmente economici.
A questi due pregi essenziali fanno riscontro alcuni inconve-
nienti di certa importanza: i) basso rendimento del generatore,
2) forte quantità di combustibile discretamente pesante e volumi-
noso ; 3) forte quantità di acqua necessaria alla alimentazione della
caldaia ; e necessità che l'acqua medesima sia adatta al servizio ;
4) necessità di personale istruito intelligente e patentato, onde
evitare i pericoli della esplosione del generatore e sorveglianza
continua durante il funzionamento ; 5) frequente necessità di puli-
ture del generatore, specie se si usano acque non buone ; 6) tempo
occorrente alla messa in pressione della caldaia ; 7) volume e peso
rilevante di questi apparecchi.
Prima di esaminare brevemente, questi inconvenienti delle
motrici a vapore, che hanno tutti una importanza sul prezzo della
forza, occorre notare che in vista dell'applicazione di questi motori
alla lavorazione delle terre coloniali, il tipo di motore che maggior,
mente si presta è la locomotiva o trattore a vapore, di forza non
inferiore ai 35 HP ed in molti casi anche di 60 o 100 HP effet-
tivi. E quindi riferendoci a macchine locomotrici di potenza me-
diamente elevata, che noi esamineremo gli inconvenienti del mo-
tore a vapore.
Il basso rendimento delle motrici a vapore in genere, non è
dovuto a difetti o manchevolezze della costruzione, ma dipende
dalle proprietà fisiche del fluido impiegato e dalla natura della
trasformazione. I progressi realizzati in queste costruzioni sono stati
tali che non è sperabile ottenerne degli ulteriori e notevoli ; così,
mentre un chilogrammo di buon carbone che sviluppi 7.000 calo-
rie, abbruciando in un'ora, dovrebbe somministrare 1 1 HP, nelle
grandi motrici fisse a condensazione, non se ne ottengono più di
due e nelle forti locomotive agricole moderne non più di uno, per
quanto queste motrici usufruiscano dei vantaggi delle alte pressioni,
del surriscaldamento, del motore compound e si alimentino con
acqua riscaldata dai prodotti del fumo. Cosi mentre le grandi mo-
trici industriali hanno un rendimento totale del 18 %, le migliori
La lavorazione meccanica del terreno 137
locomotrici ci danno sul campo un rendimento massimo del 9, %
che talora scende al 6, al 5 ed anche al 4 %.
Da ciò si comprende di quale importanza economica sia l'avere
motrici perfezionate e combustibile a prezzo minimo.
Il carbon fossile, che per il suo alto potere calorifico sarebbe
il combustibile più appropriato per le motrici a vapore, è quello
che viene a costare maggiormente nelle colonie e quindi non è
praticamente ed economicamente utilizzabile, se non in aziende
molto vicine a porti di sbarco ed unite a questi da ottime strade
o ferrovie a tariffe di trasporto molto basse.
La legna è generalmente il combustibile più facile a trovarsi
nelle colonie, eccezione fatta della Libia ove scarseggia assoluta-
mente il legname da fuoco, ed è quasi sempre un combustibile
economico, in quanto che il suo prezzo verrà determinato, quasi
unicamente, dal costo della mano d'opera necessaria per abbattere
le piante e tagliarle in pezzi.
Ma non solo la legna da ardere propriamente detta, ma anche
le sterpaglie, fusti più o meno erbacei e legnosi, possono servire
da combustibile, sempre però tenendo presente che questi combu-
stibili avendo poteri calorifici differenti, ne deriva che per mante-
nere la stessa potenza al generatore, occorrerà modificare il focolare,
dovendo in questo bruciare una quantità di combustibile tanto
maggiore per quanto inferiore è il potere calorifico di quello im-
piegato. Già molte ditte costruttrici di locomotive a vapore, forni-
scono macchine con focolari adatti all'uso di questi combustibili.
L'uso della paglia nelle macchine a vapore, non è molto
pratico nel caso delle locomotive e per di più non deve ritenersi
consigliabile, essendo molto più opportuno, nelle nostre colonie,
lasciare la paglia direttamente sul terreno per difenderlo dalle
eccessive evaporazioni di acqua ed incorporarla poi al suolo con i
lavori, per mantenere una ricchezza di materia organica in quei
terreni ove non è economicamente da pensare alle concimazioni
con stallatico o chimiche.
In casi speciali, ove si credesse di utilizzare le paglie o simili
come combustibile, è da notare come queste si prestino meglio alla
alimentazione di fornelli, di caldaie fisse e semifisse.
Specialmente in vista del combustibile necessario alle locomo-
trici a vapore e particolarmente quando i boschi fornitori di legna
da fuoco siano ad una certa distanza dal luogo ordinariamente
percorso dalle locomotive, sarebbe opportuno studiare la convenienza
138 L'Agricoltura Coloniale
di trasformare, sul luogo di abbattimento in foresta, il legname in
carbone, il che si ottiene facilmente con le ordinarie carbonaie, che
potrannno dare un rendimento medio dal 15 al 17%, utilizzando
così ogni sorta di legname, ramaglia e sterpaglia.
Il carbone di legna, che dà 6000 a 7000 calorie per Kg. è un
ottimo combustibile, piuttosto voluminoso, ma certo preferibile tec-
nicamente alla legna ; la facilità di produrlo nella stessa foresta,
la non eccessiva difficoltà di trasporto ed il poterne stabilire dei
depositi di riserva nei vari punti dell'azienda, ove le motrici pos-
sano più comodamente rifornirsi, sono proprietà non trascurabili e
che meritano di esser tenute presenti dovendo prescegliere il combu-
stibile per una motrice a vapore in una azienda agricola coloniale.
La legna di essenza forte stagionata, dà 3500 calorìe per Kg.,
quella di essenza dolce 2500, la sterpaglia e ramaglia 2700 e le
paglie in genere 2100 calorie.
Nel caso di una locomotiva agricola di 60 HP che consumi
mediamente Kg. 2,2 di carbone di legna o Kg. 4,5 di legna forte
per HP ora, in una giornata di io ore di lavoro bisogna provve-
dere la non indifferente quantità di me. 6,600 o Kg. 1320 di car-
bone di legna ovvero me. 6,250 o Kg. 2500 di legna forte ; come
si vede quantità rispettabili in peso ed in volume.
L'alimentazione d'acqua delle caldaie presenta nelle colonie
una certa difficoltà, per la quantità necessaria e per la qualità che
l'acqua medesima deve avere.
Nelle migliori locomotive agricole mediamente si consumano
circa 1 5 Kg. di acqua per HP ora, il che porta per un motore di
media potenza di 60 HP, un consumo giornaliero (io ore) di ben 9000
Kg. di acqua. Ora non è certo dato avere questi 9000 Kg. gior-
nalieri proprio a portata di mano e sempre occorrerà provvederli
mediante trasporti più o meno lunghi, con appositi recipienti, im-
piegando animali e personale. Bene si comprende come ciò implichi
una spesa non indifferente, che in alcune condizioni di ambiente
può divenire ben gravosa, non solo, ma assolutamente proibitiva,
specie ove le aziende sono prive dì una tale riserva d'acqua gior-
naliera o troppo distanti dai pozzi capaci di fornirla economica-
mente. La questione dell' acqua necessaria all' alimentazione dei
generatori di queste potenti locomotive è importantissima ed in
alcuni casi assolutamente insormontabile.
Ma vi ha di più, non tutte le acque si presentano adatte alla
alimentazione delle caldaie poiché sia le acque sorgive, che di
La lavorazione meccanica del terreno l39
fiumi o pozzi, contengono sempre in soluzione o sospese una certa
quantità dì materie minerali od organiche, la cui natura e propor-
zione, variano molto a seconda della costituzione geologica dei
terreni che attraversano. Quando queste materie sono abbondanti,
possono rendere difficile il lavoro delle macchine a vapore e so-
vratutto precipitare nelle caldaie, formandovi dei semplici depositi
o delle incrostazioni molto aderenti, che si oppongono ad una
marcia regolare ed economica e che possono anche provocare delle
esplosioni.
Sarà quindi necessario nell' adozione delle motrici a vapore
nelle colonie, preoccuparsi della natura delle acque che si potranno
utilizzare per la alimentazione delle caldaie e della loro quantità
disponibile in riguardo al numero di giornate di lavoro presu-
mibile e delle stagioni in cui l'acqua può fare difetto.
La qualità delle acque ha pure influenza sulla piì^i o meno
frequente necessità di procedere al ripulimento della caldaia; quindi
ove si possano raccogliere le acque di pioggia in quantità suffi-
ciente, bisogna usarle esclusivamente nella alimentazione di questi
generatori.
Se tutti i motori meccanici richiedono un personale attivo ed
intelligente, principalmente le motrici a vapore, per il fatto del gene-
ratore, richiedono un personale appositamente preparato alla loro
condotta, onde evitare i pericoli delle esplosioni. La caldaia richiede
una sorveglianza continua durante il suo funzionamento, per la sua
alimentazione di acqua e di combustibile, onde avere quella pres-
sione di vapore neccvssaria al motore per fornire quel lavoro che
da esso si richiede.
In tutti i paesi si esige, per disposi;^ione legislativa, un per-
sonale patentato che si fa pagare discretamente sia per la respon-
sabilità che assume con il suo servizio, sia per il lavoro special-
mente gravoso in vista della temperatura che deve sopportare
permanendo vicino al focolare della locomotiva, lavoro che ancor
più penoso diviene nelle colonie, ove le alte temperature dell'am-
biente diminuiscono la resistenza fisica dell'individuo.
La buona manutenzione del motore ha certo una grande in-
fluenza sul suo ammortamento, e da questo lato forse non presenta
differenze notevoli con gli altri motori termici ; ma è specialmente
la caldaia che domanda speciali cure, sia durante il funzionamento
che nei giorni di riposo, nei quali si deve assolutamente eseguirne
la ripulitura per impedire forti depositi od incrostazioni dovuti alle
l40 V Agricoltura Coloniale
acque usate nella alimentazione. E queste ripuliture accurate si
presentano più frequenti e necessarie nelle colonie, ove le acque
a disposizione sono in linea di massima meno adatte alle caldaie
di questo motore.
Il motore a vapore non è pronto ad essere messo in moto
che quando in caldaia si ha la necessaria riserva di vapore a quella
determinata pressione di regime, e ciò implica che il macchinista
deve incominciare il suo lavoro almeno un'ora prima di quella in
cui il motore dovrà cominciare a funzionare, poiché almeno un'ora
di tempo occorre per mettere la caldaia in pressione. Per quanto
in questa ora il macchinista possa occuparsi a verificare lo stato
della sua motrice e curare il riempimento degli oliatori, delle sca-
tole a grasso, ecc., è certo che egli deve lavorare almeno un'ora
di più di quanto non lavora la sua motrice. Similmente alla sera,
al termine del lavoro, la caldaia sarà più o meno in pressione e,
per quanto il conduttore sia esperto, rimarrà del combustibile ac-
ceso ed in parte inutilizzato, che dovrà essere spento, determi-
nando così un lavoro della persona ed una inutilizzazione della
pressione rimasta in caldaia.
Il motore a vapore è per suo conto relativamente leggero e
poco imgombrante, ma la caldaia è invece pesante e voluminosa.
La locomotrice poi è montata su ruote motrici di grande diametro
e di larga corona, ha con sé un tender che permette al macchi-
nista di mantenersi comodamente in posto, e porta i serbatoi di
carbone e di acqua contenenenti una mezza tonnellata di carbone
e circa una tonnellata di acqua. E una macchina di una certa im-
ponenza che nei tipi da 50 a 60 HP, raggiunge un peso di io a
12 tonnellate ed anche più. Ed il prezzo non è indifferente, poiché
una locomotrice di tale forza costa intorno alle 25.000 lire.
Se abbiamo ritenuto opportuno studiare brevemente gli incon-
venienti dei motori a vapore, riferendoci alle locomotrici, come
quelle che più probabilmente potranno diffondersi nelle nostre co-
lonie, non possiamo tralasciare di accennare alle motrici a vapore
fisse e semi-fisse, che pure si prestano a qualche utilizzazione, spe-
cie laddove, avendo nell' azienda delle colture che necessitino una
prima preparazione del prodotto, si ritenga conveniente possedere
una forza motrice a vapore, che nei periodi di riposo può essere
adibita alla lavorazione delle terre, mediante trasformazione della
forza motrice in energia elettrica e trasporto di questa sul ter-
reno.
La lavorazione meccanica del terreno 141
Gli stessi inconvenienti accennati per le locomotrici, si ritro-
vano nelle macchine fìsse o semi-fisse e solamente un poco at-
tenuati.
In linea di massima saranno da preferirsi gli impianti semi-
fissi che permettono con maggiore facilità l'eventuale cambiamento
di sede e richiedono minori opere in muratura.
Le motrici a vapore semi-fisse e fisse, danno un lavoro più
economico e data la loro stabilità, sono soggette a minore usura
delle locomotive.
Da quanto abbiamo accennato, il motore a vapore, che pure
presenta num^erosi pregi, trova la sua utilizzazione ristretta a quelle
località ove è facile ed economico procurarsi il combustibile e l'ac-
qua ; non è quindi nella nostra Tripolitania che esso troverà larga
applicazione.
3) Motori a combustione interna.
Con l'apparizione degli svariati motori a combustione interna
e con i mirabili progressi conseguiti dall'industria automobilistica,
si è venuta iniziando una nuova era per l'applicazione del motore
meccanico nella lavorazione del suolo, poiché date le caratteri-
stiche di questo nuovo tipo di motore, cioè il suo minimo peso in
confronto della forza che può sviluppare, la leggerezza del combu-
stibile usato, il minimo bisogno di acqua e la sua quasi istantanea
messa in marcia, lo fecero indicare come il più adatto ai molte-
plici usi agricoli.
Ma più specialmente in vista della applicazione di questi mo-
tori alla lavorazione del suolo, sono sorte nuove idee e nuovi in-
dirizzi che fanno prevedere come il motore a combustione interna
sia destinato non solo ai lavori di aratura come era rimasto cir-
coscritto sin qui il motore a vapore, ma bensì si è intravista la
sua applicazione alle altre innumerevoli operazioni agricole, come
la semina, sarchiatura, mietitura e falciatura.
Alcuni fautori di questo motore ritengono che si dovrebbe
giungere a costruire una macchina tipo universale adattantesi a
tutti i bisogni di forza motrice nell'azienda agraria ; vale a dire
un apparecchio che dopo aver lavorato, preparato e seminato i ter-
reni, sia atto ad eseguire le cure colturali, il taglio o l'estirpa-
mento delle raccolte, la trebbiatura dei cereali, il trasporto dei
prodotti e poi fosse atto ad azionare le varie macchine operatrici
dell'azienda.
142 L'Agricoltura Coloniale
Anche senza pretendere di giungere a tanto, è certo che ora
abbiamo un motore con requisiti preziosissimi per il suo adat-
tamento alla industria agricola e forse ancor più preziosi per l'a-
gricoltura che ha sede nelle colonie, ove condizioni speciali osta-
colano la larga applicazione dei motori a vapore, come abbiamo
antecedentemente dimostrato.
Anche per questi motori, in vista della loro applicazione alla
lavorazione delle terre, crediamo più opportuno di considerare quei
motori montati su carri semoventi, essendo il tipo di più proba-
bile applicazione.
I motori a combustione interna, si distinguono dai precedenti
a vapore in quanto che l'energia motrice, invece di essere accumu-
lata anticipatamente e distribuita nel cilindro motore progressiva-
mente, a seconda del bisogno, viene ad intervalli determinati a
formarsi nel cilindro stesso, ove si immette una determinata quan-
tità di miscela esplosiva, di cui si provoca la combustione.
II combustibile è utilizzato direttamente ed il generatore, che
nelle motrici a vapore era la caldaia, è in questi motori ridotto
ad un carburatore, che prepara la miscela esplosiva, man mano
che il cilindro l'aspira nella camera di combustione.
Questi motori prendono e conservano la loro velocità di marcia
per una serie di esplosioni, aiutati da organi accessori, che sop-
primono quasi totalmente i cattivi effetti di un tale modo di ali-
mentazione.
Da queste semplici indicazioni, chiaramente si vede che è im-
possibile ottenere con questi motori tanta regolarità e sovratutto
elasticità di potenza come con i motori a vapore. Dato che questi
motori funzionano al limite di potenza per la quale sono regolati,
la minima resistenza addizionale, il minimo colpo a vuoto o man-
canza di esplosione, possono arrestarli completamente ed allora oc-
corre sopprimere la resistenza e procedere ad una nuova messa in
marcia.
Per quanto questi inconvenienti siano in parte diminuiti con
le migliorie introdotte nella loro costruzione, onde il motore sia
in grado di superare le resistenze istantanee, che sì frequente-
mente gli possono essere presentate, occorre dare al motore una
potenza superiore a quella media che sarebbe strettamente neces-
saria con un motore a vapore.
Nei moderni trattori con questa categoria di motori, troviamo
due tipi di motori alquanto differenti fra loro : il motore a marcia
La lavorazione meccanica del terreno 143
lenta, di tipo industriale ; il motore veloce di tipo automobile. Il
primo tipo, con un numero di giri da 250 a 450 è generalmente
orizzontale con uno o due cilindri di diametro grande e lunga cor-
sa e sovente con i due cilindri opposti l'uno all'altro, di un peso
relativamente elevato e di un volume piuttosto ingombrante con
pesanti volani. Il secondo tipo, con numero di giri da 500 a i.ooo,
più generalmente fra 650 e 750, è verticale, con due o quattro
cilindri, di diametro piccolo e corta corsa, di peso leggero e di
poco volume e con volante ridotto. Questo secondo tipo di motore
che sempre più tende a diffondersi per queste applicazioni pre-
senta dei vantaggi sul precedente, vantaggi che si possono rias-
sumere in : riduzione di peso, maggior sicurezza di funzionamento,
stabilità del movimento, organi di costruzione più semplice e di
durata più sicura in ragione degli sforzi cui sono soggetti, rego-
larità di moto, maggiore elasticità di potenza e durata sufficiente
di tutti gli organi quando si scelgano materiali appropriati.
Al primo Congresso Internazionale di Motocoltura di Amiens,
si è riconosciuta la possibilità meccanica dì costruire motori a pe-
trolio a regime medio di 600 a 700 giri al minuto primo e di un
peso di circa 20 Kg, per HP e capaci di lavorare 10.000 ore;
questi sarebbero i motori più pratici per le applicazioni che an-
diamo studiando. Però sino ad oggi è a ritenersi che questo mo-
tore non esista sul mercato, per quanto a questo tipo i costrut-
tori si vadano sempre più avvicinando.
Il motore a gas povero, che è di per sé economico, ad onta
dei progressi conseguiti nella sua costruzione rimane quasi esclu-
sivamente impiegato negli impianti fissi e per ora almeno non se
ne prevede la diffusione come automotore.
Il motore a combustione interna in generale, presenta sul mo-
tore a vapore dei vantaggi tecnici ed economici.
Maggior rendimento, in quanto un buon motore ad essenza
arriva ad avere un rendimento del 15 al 25 %, superiore quindi
a quello che è possibile ottenere in una buona locomotrice a va-
pore. Minor consumo di combustibile in media 300 a 400 grammi
per HP-ora, il che per un motore di 60 HP lavorante io ore
porta ad un consumo di Kg. 210 a 240 di combustibile, con un
volume di mq. 0,300 a 0,350. Minima quantità di acqua neces-
saria alla refrigerazione, che in una giornata di lavoro, a seconda
dei tipi di motore, può variare da poche decine di litri a 300 a
400 litri al massimo. Così mentre con una locomotiva di 60 HP
144 L'Agricoltura Coloniale
a vapore che lavora io ore, occorre trasportare sul campo Kg.
1320 di carbone di legna o 2500 di legna forte e 9.000 di acqua,
con un motore a scoppio non si avranno a trasportare che Kg. 250
di essenza ed al massimo Kg. 400 di acqua, cioè complessiva-
mente 650 Kg. contro 10.500 o 11.500: 1/16 cioè, il che induce gran-
de economia di trasporto, quando il motore funziona in luoghi lon-
tani dai centri di deposito o di rifornimento.
La messa in marcia quasi istantanea od in tempo brevissimo
(io minuti per i motori a petrolio) ha la sua ripercussione sul còsto
del HP-ora. La maggiore semplicità di funzionamento, il mi-
nimo pericolo di accidenti, la mancanza di norme legislative che
ne regolino la condotta e la minima sorveglianza necessaria, fanno
sì che si possa tenere un personale, intelligente ma non specializ-
zato e che viene a compiere un lavoro meno penoso di quello del
macchinista di una locomotrice a vapore. Inoltre il volume e il
peso di questo motore è assai minore in confronto degli altri, avuto
riguardo alla mancanza della caldaia.
Per i motori a combustione interna, è condizione essenziale
per il loro buon funzionamento che la refrigerazione dei cilindri
avvenga regolarmente. Dati i climi delle nostre colonie, ove la
temperatura al sole può arrivare facilmente a 45 gradi e sorpas-
sarli e, dove l'acqua dei serbatoi esposti all'influenza dei raggi so-
lari, arriva a 40 e 45 gradi, la refrigerazione dei motori è più dif-
ficile che da noi. Ma se il raffreddamento fu calcolato largamente, in
vista delle condizioni di clima nelle quali questi motori sono chia-
mati a prestare la loro opera, non vi sono da temere inconvenienti
da questo lato sempre però che non si sforzi eccessivamente il mo-
tore e che il suo conducente lo sorvegli costantemente ed intel-
ligentemente.
I combustibili liquidi o carburanti, che si usano nei motori a
combustione interna per preparare la miscela esplosiva da immet-
tersi nei cilindri motori, sono varii, tra questi i piìi usati, sono :
la gazolina, la benzina, l'essenza minerale, il benzolo, l'alcool de-
naturato o carburato, il petrolio e varii olii pesanti.
Senza entrare in merito ai pregi e difetti di questi carburanti,
ed alle ragioni di prezzo, che in determinate regioni possono con-
sigliare l'uso di uno di essi, per questi motori applicati agli ap-
parecchi di lavorazione del suolo nelle nostre colonie, riteniamo
che il combustibile liquido più raccomandabile sia il petrolio, di
densità 0,80 a 0,83, che essendo meno volatile di altri carburanti
La lavorazione meccanica del terreno 146
si presenta meno di quelli pericoloso nel maneggiarlo, anche in
paesi dove si possono avere elevate temperature.
Di più il petrolio, è il carburante più diffuso nei paesi colo-
niali ed anche nelle nostre colonie non riesce difficile procurarselo
ad un prezzo non eccessivo. Cosi in Eritrea, ove se ne importano
in media annualmente circa 3.000 quintali, il petrolio può avversi
sui vari mercati a prezzi variabili da L. 0,24 a 0,30 il litro, prezzo
non esorbitante, che permette di poterlo usare economicamente per
la produzione di forza motrice. Certamente diffondendosi l'applica-
zione di questi motori ed organizzandosi convenientemente, le fu-
ture aziende agrarie delle nostre colonie potranno ottenere questo
carburante ad un prezzo minore, che dovrebbe giungere da L, 0,18
a L. 0,20 il litro.
4) Motori elettrici.
Come abbiamo accennato, per produrre elettricità, occorre una
forza motrice e comunemente i motori che si adoperano per il co-
mando delle generatrici elettriche, sono i motori termici, idraulici
ed a vento.
I motori che maggiormente convengono sono quelli che uti-
lizzano le forze gratuite della natura, cioè i motori a vento e quelli
idraulici, sempre che il loro impianto non richieda una elevata
spesa.
Non è il caso di parlare di produzione di corrente elettrica
con i motori eolici, che solo in speciali condizioni di ambiente
possono produrre energia sufficiente per la illuminazione di un'a-
zienda e che non possono ritenersi, per ora almeno, atti a fornire
energia bastevole per la lavorazione delle terre.
Dei motori idraulici, che sempre più si diffondono per la pro-
duzione di energia elettrica da trasportarsi a distanza, non è il
caso di parlarne, tenuto conto delle condizioni idrauhche delle no-
stre colonie.
Rimangono i motori termici, sia a vapore che a combustione
interna, che nelle colonie possono usarsi per il comando delle ge-
neratrici elettriche.
Ma per 1' applicazione alla lavorazione del suolo di questa
energia facilmente trasportabile a distanza per mezzo di linee ae-
ree, non si può prevederne l'utilizzazione che in quelle aziende che
avendo un impianto di motori termici per altri scopi, ritenga utile
produrre con questi energia elettrica, nel periodo di tempo che il
146 L'Agricoltura Coloniale
macchinario rimarrebbe inoperoso per la sua prima destinazione.
Ma per far ciò occorre che il periodo della lavorazione delle terre
corrisponda al periodo di riposo dell'impianto, ovvero che si trovi
conveniente fin dall'inizio, installare un macchinario di potenza su-
periore a quella normalmente necessaria, in vista del comando della
generatrice elettrica, che servirà alla lavorazione del suolo. Questo
caso speciale però, richiede a priori una larga disposizione di com-
bustibile a basso prezzo, ovvero la possibilità di usare come com-
bustibile, residui o cascami altrimenti inutilizzabili.
Per il lavoro delle terre il motore elettrico che meglio si pre-
sterebbe, sarebbe senza dubbio quello a corrente continua e ad ec-
citazione in serie, per le sue proprietà di messa in moto e di re-
golarizzazione della velocità e per l'adattamento alle variazioni di
carico. Ma per la necessità di distribuire su di una vasta zona la
corrente elettrica prodotta da una centrale, onde diminuire le spese
delle linee aeree in rame, si deve ricorrere a correnti alternate e
ad alta tensione, più generalmente la corrente trifase, la quale
presenta qualche inconveniente, essendo pericolosa per gli operai,
quando sorpassa i 220 Volta.
I motori a corrente alternata se sono più semplici, più robusti
e richiedono minor sorveglianza e manutenzione che quelli a cor-
rente continua, sono però meno elastici alle variazioni di carico
ed hanno minor facilità di avviamento. Si rimedia a questi incon-
venienti costruendo gli argani che devono essere azionati da que-
sti motori, con una buona scala di velocità, permettente per ogni
terreno ed ogni lavoro quella velocità che meglio conviene.
II motore elettrico degli argani per la lavorazione del terreno
è generalmente alimentato con correnti da 250 - 500 - 750 Volta,
mentre che le linee di trasporto delle correnti, si stabiliscono a
3.000 - 5.000 Volta, per cui occorre utilizzare un trasformatore che
abbassi il voltaggio della linea principale ; questo trasformatore,
su carrello, si inserisce generalmente al punto di attacco con la
linea fissa e dal trasformatore parte la corrente ridotta, portata, con
linee volanti e mobili, sul campo del lavoro al motore, montato su
carro argano.
Senza entrare in particolari tecnici, giova fare subito alcune
considerazioni : l'energia motrice della stazione generatrice è por-
tata sul campo con una spesa di impianto e con una perdita di
energia. La spesa di impianto può essere variabilissima e non è,
nel caso nostro delle applicazioni coloniali, facilmente prevedibile.
La lavorazione meccanica del terreno 147
dipendendo da molte circostanze, principalmente dalla forza che
si ha disponibile, dalla lunghezza della linea fissa che occorre im-
piantare. Due casi principali si presentano o utilizzazione di una
forza idraulica che può essere più o meno vicina ai terreni da la-
vorare, od utilizzazione di una forza motrice qualunque, già im-
piantata per altri scopi e quindi anche questa più o meno vicina
ai terreni e che si utilizza solo per i lavori agricoli quando non
serve all'industria sua propria. Quella che invece possiamo stabi-
lire è la perdita di energia che noi abbiamo, trasportando una for-
za motrice fissa dalla sua installazione ad una certa distanza sui
campi del lavoro, mediante un trasporto elettrico.
La forza motrice data da un motore idraulico o termico può
essere trasformata facilmente, per mezzo di una generatrice elet-
trica - dinamo - in corrente ad alta tensione, ma facendo ciò, abbiamo
una perdita di energia assorbita dalle trasmissioni, che comandano
la generatrice, e dalla generatrice stessa. Una buona generatrice
rende l'So %. Ma pure la linea assorbe energia, e solo se essa è
ben calcolata e ben stabilita, può dare un rendimento medio del-
rSo °/o. Il motore elettrico senza trasformatore rende in pratica il
75 %. Per cui il rendimento finale del motore sul campo sarà : 0,80
X 0,80 X 0,75 = 0,48.
Quindi su 100 Kgm. sviluppati dal motore della centrale,
solo 48 ne troviamo disponibili sul terreno. Di qui deriva che
il motore elettrico perchè sia economicamente utilizzabile, occorre
che alla centrale vi sia un motore capace di fornire il cavallo va-
pore ad un prezzo metà di quello che può essere fornito da qua-
lunque altro motore che funzioni direttamente sul terreno.
(Continua).
Dott. Pietro Mathis.
148 L'Agricoltura Coloniale
NOTE SULLfl LEBISLaZIONE FQHESTaLE ERITREil
(Continuazione e fine, v. fase, precedente),
Per poter avere una perfetta conoscenza del problema fore-
stale eritreo occorre anche estendere la ricerca alle cause del dibo-
scamento e ai principali nemici del bosco.
Non parlerò dei periodi di rivoluzione e di guerra, che prece-
dettero la nostra occupazione, né del periodo assai lungo della
occupazione stessa, essendo in quell'epoca le cause diboscatrici ecce-
zionali e non interessanti allo scopo nostro, preoccupati solo di
ricercare le cause ancora esistenti, che consumano o minacciano
il capitale forestale.
E queste si possono così raggruppare :
Usi civici i?7digeni :
a) usi essenziali,
bj diboscamenti per coltivazioni,
cj incendi per coltivazioni nel Baharì,
d) diboscamenti per fornire di legna il mercato bianco ;
Azione dei bianchi :
a) diboscamenti per bisogni militari,
bj diboscamenti per industrie,
e) diboscamenti nelle concessioni ;
Pascolo ;
Darmi fer lo scortecciamento, per il taglio e per gli incendi ;
Difetto di sorvegliafiza e di disposizioni idonee.
Nella economia domestica primitiva degli indigeni il legname
non costituisce oggetto di commercio, il bosco vicino fornisce il
legname occorrente per la costruzione della chiesa, delle case e
del ricovero degli animali, e nella forma primitiva di tali loro
costruzioni e nella possibilità di scegliere le specie più durature e
più resistenti alle cause nemiche, nonché nella limitata popolazione
(2-3 abitanti per Km.*), è possibile la coesistenza del bosco e del
villaggio. E il sottobosco e le piante secche, per mancanza di stru-
menti adatti, per risparmio di fatica, per maggior facilità di tra-
sporto e per maggiore attitudine, sono sufficienti alla cottura delle
Note sulla legislazione forestale eritrea 149
poche e semplici vivande o al riscaldamento delle abitazioni o
dei bivacchi.
A questo si limita tuttora il consumo della legna per le popo-
lazioni dedicate esclusivamente alla pastorizia, che anzi, mancando
quasi sempre di stabili dimore e usando cibi lattei, consumano
quantità completamente trascurabili di legname. Le popolazioni
dell' altopiano e delle pendici, dedite all' agricoltura, probabil-
mente in tempi remoti avranno diboscato per costituire i ter-
reni adatti alla coltura dei cereali, ma questo diboscamento si
deve escludere per un lungo periodo di anni precedente alla
nostra occupazione e quando lo stato di guerra o impediva le colti-
vazioni o manteneva le popolazioni a una densità cosi rarefatta,
che non si manifestava il bisogno di nuove terre. Ma avvenuta la
nostra occupazione, cominciato il periodo delle grandi concessioni
di terre ai bianchi, gì' indigeni vennero spinti verso altre terre
vergini, che dovettero diboscare e dissodare o che diboscarono e
dissodarono per la maggiore richiesta in cereali. Ed occorre notare
che questo diboscamento,, che si esegue col fuoco, non dà prodotto
legnoso per il mercato e distrugge superficie boschiva molto mag-
giore di quella necessaria.
Ma oltre a queste cause, gli indigeni, che avevano i loro rac-
colti nell'altopiano distrutti o insufficienti per qualsiasi ragione, si
rivolgevano a coltivare le terre delle pendici di esso, volte verso
il mare (Baharì), usufruendo delle diversità climatologiche, che
consentono un secondo periodo vegetativo. E siccome per i nuovi
bisogni, le terre là esistenti, non erano sufficienti, più forte si ma-
nifestò il diboscamento e più manifesto e più dannoso esso apparve,
trattandosi di zone densamente boscate.
Ma a questa causa altre se ne aggiunsero quale la richiesta dei
mercati della Colonia ove la legna da ardere era ben pagata, per
cui le popolazioni indigene erano incitate ad accorrervi con un
prodotto di facile smercio.
In conclusione 1' opera devastatrice degli indigeni (e dirò in
seguito perchè devastatrice) si è manifestata più intensa dopo la
nostra occupazione per gli stimoli, che la nostra civiltà ha dato alla
loro attività.
E la nostra azione diretta è stata altrettanto deleteria, ben si com-
prende relativamente ai luoghi e alla povertà boschiva della regione.
Le nostre truppe bianche usano ancora, quasi totalmente la
legna per la cottura del rancio ed i magazzini di mobilitazione
150 L'Agricoltura Coloniale
ne sono fortemente provvisti. La fornitura avviene a mezzo di ap-
palti, designando le zone nelle quali debbonsi tagliare le piante,
zone, che per economia e per comodità di controlio, si determinano
nelle vicinanze del luogo di fornitura.
Le truppe indigene invece per i loro bisogni essenziali prov-
vedono esse stesse alla raccolta della legna e perciò agiscono sulle
zone boscate come un grosso villaggio che sorga in mezzo a
loro. Consumano inoltre notevolissime quantità di legna per la
costruzione dei tucul, che servono loro di abitazione singola, tanto
più notevoli poi in quanto si tratta di costruzioni in paesi dove le
termiti attaccano il legno e considerando anche che le compagnie
cambiano spesso di sede e che si richiede che le costruzioni siano
mantenute sempre in perfetto stato (i). Il presidio di Asmara ha
provveduto a diminuire questo consumo con la costruzione di
alloggi in muratura.
Le industrie della Colonia (miniere, luce elettrica, fornaci da
calce e da laterizi, ecc.) consumavano ogni anno oltre 1800 me. di
legna da ardere, che si è cercato di limitare con l' obbligo di
sostituire le caldaie a vapore riscaldate a legna con altri sistemi,
per i quali non occorra questo prodotto, per cui devesi ritenere che
tale consumo si sia ora molto ridotto o, per meglio dire, davanti
ai bisogni nuovi e più complessi, sia di poco cresciuto.
Tutte queste azioni diboscatrici si sono manifestate, in conse-
guenza, nei luoghi di nostra più intensa occupazione e perciò là
appunto dove maggiori ora e nell'avvenire saranno i nostri bisogni.
Difatti l'altipiano e le sue pendici, volte verso il Mareb, e in grado
minore quelle volte verso il mare e verso le pianure interne, sono
state quelle sottoposte a più dura prova. Ma se questo determina
per l'avvenire una linea di condotta, conferma una volta di più,
avuto riguardo al consumo relativamente scarso, la povertà della
consistenza forestale.
Ma non solo quelle ora accennate furono e sono le cause del-
l'impoverimento, perchè bisogna anche tenere presenti le conces-
sioni e i concessionari. Ai bianchi sono state accordate concessioni
di terre, specialmente nell'altopiano e sue pendici, per coltivazioni,
(i) Da calcoli mi risulta che l'autorità militare consuma ogni anno, nello stato attuale della forza
bilanciata bianca, circa 400 me. di legna. Il Gioii cita nella sua Rslazione, presentata al Parlamento da
S. E. rOn. Martini, che nel periodo 1898-1901 la sola 2^ compagnia del 7° battaglione indigeno, con-
sumò per la costruzione dei tucul :
Acacie tronchi 14 mila, pali di ginepro o di altre specie 38 mila.
Note sulla legislazione forestale eritrea 151
alcune delle quali sono anzi notevolissime per estensione. I conces-
sionari si devono impegnare a coltivare il terreno con sistemi
europei e qualora durante un anno consecutivo l'area concessa non
sia stata adoperata allo scopo per il quale venne data la conces-
sione, il concessionario o i suoi aventi causa s' intendono decaduti
dal loro diritto.
I concessionari sono stati attratti o verso i terreni migliori già
coltivati dagli indigeni (e di questi non interessa qui a noi) oppure
verso quelli boscati perchè piìi fertili dopo il diboscamento o perchè
in migliori condizioni udiche, o perchè più adatti alla coltura del
caffè e in genere di coloniali da ombra.
Ma di queste ultime colture non è qui il luogo di occuparsi,
trattandosi di superfici trascurabili per cui resta a considerare quello
che fecero i concessionari dopo che entrarono in possesso di un
terreno boscato. Di loro diritto lo diboscarono, perchè questo ob-
bligo sorgeva dal contratto da loro firmato, per potere in seguito
coltivare la terra con sistemi europei.
Perciò il voler accusare i concessionari, come alcuni fanno,
di diboscatori, non mi sembra cosa giusta ; essi hanno, è vero, in-
tensamente diboscato, ma la colpa deve farsi risalire al Governo,
che ha permesso e favorito che questo avvenisse.
O per meglio dire il Governo non ha dimostrato insipienza,
ma ha creduto conveniente sostituire a una coltura poco produttiva
quale quella forestale, una più produttiva, l'agraria, e così facendo
ha ben provveduto all'interesse della Colonia.
Accennerò infine ad una causa diboscatrice notevole intima-
mente collegata, come abbiano detto, all' economia della Colonia :
e questa è la pastorizia, nelle forme e nei modi con cui si esercita
localmente. Ben si comprende che non è possibile variare le forme
d' esercizio di essa o la specie degli animali ; trattasi di un male
necessario nei riguardi dell'economia della regione.
Secondo il censimento del 1905, la densità del bestiame in
Colonia era in media approssimativa di 0,03 capi grossi raggua-
gliati (i) per ettaro ; il carico perciò non è grave per i pascoli,
qualora gli animali fossero egualmente distribuiti nelle varie zone
il che non è di fatto, poiché nelle zone desertiche del sud del lit-
torale la quantità di animali è piccolissima.
(1) Un animale grosso ^ 15 piccoli.
162 L'Agricoltura Coloniale
Il totale degli animali, distinto per specie, è il seguente :
Cammelli 46.853
Equini 29.789
Bovini 250.891
Ovini e caprini 736.132
Totale .... 1.063.665
I cammelli e i caprini e in minor grado gli ovini e i bovini,
sono nei riguardi dei boschi i più dannosi, con la differenza che
mentre da noi la linea del bestiame si mantiene bassa, qui i cammelli
attaccano le cime delle piante che s'innalzano 2-3 metri dal suolo
e che eventualmente sono sfuggite al morso delle altre specie
pascolanti.
I pascoli essendo scarsi, più forti si riscontrano i danni per le
specie arboree, e ciò anche perchè piìi rustici sono gli animali
pascolanti.
Sulle ristoppie di un terreno diboscato con V incendio si ele-
vano, nella stagione delle piogge, qua e là i rimessiticci di ceppala
delle piante arboree sfuggite alla morte e più teneri e più appe-
titi sono dal bestiame che vi pascola e che predilige il miscuglio
del verde col secco.
La pastorizia, essendo nomade quasi totalmente, produce i dan-
ni più rilevanti, e siccome le popolazioni pastorali del bassopiano
nei loro movimenti non sempre trovano pascoli, devono far fronte
ai bisogni del bestiame grosso e minuto abbattendo gli alberi di
media mole, in modo che il pascolo delle fronde sia più facile per
gli animali.
E in questa peregrinazione per boschi e cespugliati, gli animali
non lasciano dopo il loro passaggio che molto di rado piantine e
polloni immuni dal loro morso.
Finora abbiamo considerato le cause diboscatrici per sé stesse,
ma altre ve ne sono, o altri lati di esse cause si presentano, gli uni
e le altre che rendono il fenomeno molto più grave, senza che
d'altro canto ne sorga un utile per 1' economia della Colonia. In
ogni manifestazione di azione umana nei riguardi del bosco si
eccede nella misura e si fa uno spreco notevole di materia prima,
che resta inutilizzata e ciò perchè la materia prima non ha valore
di produzione o di costo, perchè i mezzi di controllo dell'autorità
Note sulla legislazione forestale eritrea 153
tutelatrice o non esistono o sono impari, e le disposizioni proibitive
non trovano corrispettivo in pene.
Dovendosi tagliare una pianta /a più comodo ai bianchi ta-
gliarla alta un metro da terra; agli indigeni gli strumenti di lavoro
non permettono di tagliare piante grosse, che abbattono invece col
fuoco, o, dovendo tagliare piante piccole, lo fanno con consumo in-
gente di legname. Gli indigeni preferiscono tagliare i rami perchè
riesce loro più facile e non è proibito : le piante così restano defor-
mi e diventano preda della carie.
Per alcune industrie locali si scortecciano le piante, che, qua-
lora lo scortecciamento sia totale, periscono ; qualora sia parziale,
ne soffrono e acquistano forme contorte e sono invase da malattie.
Da parte delle carovane non si ha nessuna cura di spegnere
i fuochi abbandonando i bivacchi, oppure quando si dà fuoco alle
ristoppie o anche al bosco per necessità di una piccola coltivazione,
molte volte si originano incendi terribili, tanto più gravi per la forma
cespugliosa e macchiosa dei boschi e per la poca umidità conte-
nuta nelle piante durante il periodo secco.
Già ho accennato ad alcune deficienze delle disposizioni tec-
niche in riguardo ai boschi per assicurare la loro conservazione.
Colui che otteneva un permesso di taglio o che era fornitore
della legna per pubblici servizi o che cercava di soddisfare la
propria necessità, faceva cadere a taglio le piante che potevano
fornirgli maggiore quantità di materia legnosa e le sceglieva vicine
le une alle altre; per cui il terreno veniva a rimanei e cespugliato
con piante decrepite sparse e il pascolo poi faceva il resto.
Nella scelta delle zone da concedersi al taglio, quando questa
avveniva, non si guardava se non alla comodità e all'economia del
trasporto. E le disposizioni proibitive, qualunque esse fossero, non
trovavano nel personale incaricato della sorveglianza, i RR. CC,,^
dei sufficenti custodi, a malgrado del loro zelo, avuto riguardo al
numero esiguo in confronto della vastità del territorio, e al nessun
aiuto della autorità giudiziaria, che riteneva inapplicabili le dispo-
sizioni stesse nei riguardi dei bianchi.
Entro questi confini mi apparve delineato il problema forestale,
dopo che ne feci oggetto di attento esame, ed in base a tali con-
cetti, lo prospettai a S. E. il Governatore della Colonia.
A rendere applicabili, sciogliendo qualsiasi dubbio all'Autorità
giudiziaria, le disposizioni nei riguardi dei boschi ai bianchi, oltre
154 L' Agricoltura Coloniale
che agli indigeni provvide il Decreto Reale n, 603 del i ago-
sto 1907 (i).
Ad ovviare poi alle deficienze dei precedenti regolamenti in ma-
teria^ in base alle osservazioni nuove di cui precedentemente ho fatto
cenno, fu emarato il Decreto governatoriale 6 Settembre 1907 (2).
(I) VITTORIO EAIANUELE III
per grazia di dio k per volontà della nazione
Re d' Italia
Vista la legge 24 mnggio 1903 n. 205, per l'ordinamento della Colonia Eritrea ;
Visto il R. Decreto 8 dicembre 1901 n. 747 per l'ordinamento della pubblica sicurezza in Eritrea ;
Sulla proposta del nostro Ministro Segretario di Stato per gli Affari esteri ;
Udito il parere del Consiglio Coloniale ;
Ritenuta la necessità di proteggere immediatamente con un regolamente forestale i boschi 0 le
foreste della colonia Eritrea ;
ABBIAMO DECRETATO E DECRETIAMO :
E data f;:coltà al Governatore dell'Eritrea di emanare le disposizioni idonee ad impedire il dibo-
scamento e a regolare il taglio dei boschi nella Colonia Eritrea.
Ordiniamo che il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sia inserto della raccolta delle
leggi e dei decreti del Regno d'Italia, mandando a chiunque spetti di osservarlo e di farlo osservare.
Dato a Racconìgif addì i agosto i<)0'j.
Vittorio Emanuele
TlTTONI
(2) GOVERNO DELL'ERITREA
NOI
MARCHESE GIUSEPPE SALVAGO RAGGI
GOVERNATORE CH'ILE DELLA COLONIA ERITREA
Vista la legge 24 maggio 1903 n. 205 ;
Visto l'art. I dell'ordinamento amministrativo per la Colonia Eritrea approvato eoa R. Decreto
22 settembre 1905, n. 507 ;
Ritenuto la necessità e l'urgenza di emanare disposizioni idonee ad impedire il diboscamento ed
a regolare il taglio della legna ;
Visto anche il R. Decreto i agosto 1907, n. 603 ;
DECRETIAMO :
Art. 1. — Chiunque taglia o fa tagliare, senza permesso, alberi isolati o riuniti in bosco, tanto
per uso personale che per farne oggetto di vendita, è punito con 1' ammenda da lire io a lire 25 per
ogni albero tagliato ; oltre il risarcimento del danno e la confisca del prodotto del taglio abusivo.
Art. 2. — Il danneggiamento che induce morte nella pianta viene considerato come taglio e pu-
nito a norma dell'articolo precedente.
Il dunneggiamento che non produca morte alla pianta sarà punito con le pene medesime, dimi-
nuite di un terzo.
Saranno stabiliti i casi in cui è consentito lo scortecciamento nonché le modalità e le epoche in
cui si può scortecciare.
Art. 3. — Chiunque produce un incendio di un bosco o terreno boscato è punito con la multa da
lire 100 a 1000 per ettaro, salvo le maggiori pene sancite dal Codice penale.
Art. 4. — Chiunque, abbandonando l'accampamento lascia accesi i fuochi sia su terreno boscato
che su terreno nudo, è punito con la multa sino a lire 25, salvo le maggiori pene a norma del Codice
penale, e quelle cui venga ad incorrere nel caso che sorga l'incendio.
Art. 5. — Manifestandosi un incendio in un bosco o terreno boscato le popolazioni indigene cir-
costanti, nel cui territorio si è manifestato l'incendio, hanno l'obbligo di accorrere prontamente per cercare
di estinguerlo o di impedirne l'estensione.
I contravventori saranno punibili con ammenda sino a talleri 60.
Note sulla legislazione forestale eritrea 155
Partendo dal concetto che il problema forestale eritreo trova
nei limiti della ragione economica la sola sua ragione di essere,
venne escluso il concetto del vincolo per sostituirlo con quello
della conservazione dell' albero, poiché la necessità di avere una
scorta di legname da ardere da lavoro o da opera, con la quale
potere far sempre fronte alle esigenze del mercato, allo stato attuale
delle conoscenze e degli studi, impernia, come principio economico
della Colonia, la questione forestale.
Ma siccome la conservazione dell'albero non sarebbe stata suf-
ficente per avere la continuità della formazione boschiva, cosi
mentre da un lato si impediva la distruzione del sottoborco, dal-
l' altro si cercava di favorire la conservazione e riproduzione dei
boschi. E a tale scopo essi vengono distinti in tre categorie :
i) boschi liberi nei quali si può esercitare il legnatico sul
secco ed il pascolo e, dietro autorizzazione, il taglio ;
2) boschi riservati nei quali è escluso il legnatico sul secco
e il taglio e vi è permesso il pascolo ;
3) boschi riservati con divieto di pascolo nei quali il pascolo vi
è proibito e vi pure proibito il taglio ed il legnatico sul secco.
Tutti i boschi della Coionia si presumono liberi fino alla loro
dichiarazione di riserva ; i boschi riservati sono quelli dichiarati
Art, 6. — Pei boschi dichiarati riservati, le penalità indicate nei precedenti articoli saranno
raddoppiate.
Pei boschi o terreni boschivi dichiarati riservati, con divieto di pascolo, chiunque vi conduca o v
lasci pascolare le greggi sarà punito con un' ammenda sino a lire loo.
La designazione dei boschi riservati, e di quelli riservati con divieto di pascolo sarà fatta con
decreto del Governatore, da pubblicarsi nei modi prescritti.
Art. 7. — Non scoprendosi gli autori delle contravvenzioni al presente decreto ed essendo esclusa
l'opera di europei od assimilati, potranno esserne tenute responsabili le popolazioni indigene circostanti,
nel cui territorio fu commessa l'infrazione.
Art. 8. — Chiunque voglia tagliare alberi isolati o riuniti in bosco o pulire terreno cespugliato o
raccogliere prodotti boschivi, deve farne domanda al Commissario regionale o Residente, indicando la
località prescelta per il taglio o per la raccolta, la natura, l'entità ed il tempo.
Il Commissario regionale o il Residente, uniformandosi alle istruzioni del Governo, accorderà il
permesso, se sarà il caso, subordinandolo volta per volta alle speciali condizioni e modalità che riterrà
opportune e stabilendo le garanzie e le penali pei casi di trasgressione.
Art. 9. — Se il richiedente è concessionario della terra su cui vuole eseguire il taglio, deve pure
farne domanda, salvo che non siavi tenuto in forza dell'atto di concessione.
Art. 10. — Il legnatico sul secco, in qualsiasi territorio della Colonia, è libero, salvo le località
che saranno espressamente escluse.
Art. II. — Gli agenti della forza pubblica sono incaricati di far osservare il presente decreto.
I Commissari regionali ed i Residenti, pei rispettivi territori, eserciteranno la sorveglianza a mezzo
del personale loro dipendente.
Art. 12. — II presente decreto sarà portato a conoscenza delle popolazioni indigene mediante
pubblico bando e andrà in vigore col l ottobre p. v.
Dato in Asmara, addi h settembre iqoy,
Salvago Raggi
156 L'Agricoltura Coloniale
tali con decreto governatoriale, nei quali si eseguono rimboschi-
menti o miglioramenti, o anche perchè trovandosi enormemente
deteriorati si vogliono abbandonare a loro stessi per un certo pe-
riodo onde possano ricostituirsi. Quando queste operazioni non
tollerino il contemporaneo esercizio del pascolo essi boschi vengono
dichiarati, iìno che occorra, riservati con divieto di pascolo.
In questo modo, senza intralciare il libero esercizio degli usi
civici e delle industrie della Colonia, si vengono a costituire delle
unità boschive importanti, il cui sviluppo è proporzionale alle di-
sponibilità annuali di bilancio, senza che questo ne sia troppo
sovraccaricato, e che in avvenire costituiranno centri di rifornimento
di legname. E qui con opportune cautele e con adatte operazioni
culturali potranno anche allevarsi, sebbene in piccolo numero, degli
assortimenti di legname, che non siano semplicemente da ardere.
Il regolamento proibisce il taglio delle piante vive, isolate o
riunite a formar boschi, e ciò in considerazione della specie delle
formazioni coloniali, con pene gravissime accompagnate dal se-
questro della materia della contravvenzione. Anche qui come pre-
cedentemente, viene imposto 1' obbligo del risarcimento del danno,
che fa sorgere il dubbio sulla indiscussa proprietà del bosco: non
occorreva considerare il caso eccezionale che il taglio venisse ese-
guito su piante di proprietà di un concessionario, poiché allora la
coesistenza del furto avrebbe reso possibile il risarcimento a chi di
ragione. Inoltre è utile tener presente che nel taglio non si ha in genere
danno, per cui in ogni caso doveva usarsi la formula: danno o va-
lore della pianta tagliata. In conseguenza tale indicazione è un errore
nel caso più comune, è un pleonasmo in quello più raro.
Ammesso il principio della proibizione del taglio di piante,
anche il danneggiamento, che ne produce la morte o ne peg-
giora le qualità tecniche, e che ai fini della conservazione e mi-
glioramento del bosco ha altrettanto effetto, fu punito come taglio
nel caso che induca la morte della pianta e leggermente diminuito
in caso contrario.
In presenza di usi civici estesi e numerosi era necessario di
reprimere il danneggiamento perchè le popolazioni non ricorressero
ad esso, eludendo le disposizioni proibitive, per procurarsi piante
secche. Ma d'altra parte siccome alcune industrie locali usufrui-
scono della corteccia delle piante per fibra e anche per parti di
abitazioni, cosi il regolamento si riserbò di stabilire i limiti del-
l'esercizio e le modalità e le epoche in cui potevasi concedere
Note sulla legislazione forestale eritrea 157
questa pratica. Ma in seguito non si sono emanate le disposizioni
opportune.
Il reato di danneggiamento che secondo il Codice penale eri-
treo, come secondo quello italiano, è di azione privata, veniva in tal
modo, quando trattavasi di boschi, ad essere reato di azione pubblica.
L' Jics leg7iandì è ristretto alle sole piante secche e, in super-
ficie, a tutti i boschi che non siano riservati ; esso poi si può
esercitare per solo uso personale (i).
Benché il regolamento non lo dica, deve ritenersi che la so-
spensione dell'uso civico debba solo applicarsi ai boschi riservati,
dove per ragioni tecniche è necessario fare accedere il minor
numero di persone, che con la scusa di procurarsi legna secca
protrebbero esercitare abusi, e, d'altro canto, dove, trattandosi di
boschi in rinnovazione, è da supporsi che esista solo in minima
quantità materiale legnoso morto.
La restrizione dell'uso civico al solo secco può sembrare grave,
nel senso che con essa non sia sufficientemente tutelato il bisogno
delle popolazioni. Ma ciò non è, essendo le formazioni boschive
coloniali ricche di legna morta e poi perchè si credette preferibile
accordare numerosi permessi, piuttosto che lasciare libere le popo-
lazioni di fare ovunque a loro piacimento : con i permessi pote-
vasi meglio controllare e guidare l'esercizio del taglio, che non
lasciando arbitri tutti di fare come più loro piaceva.
Il diritto di legnatico sul verde venne perciò disciplinato nel
senso di considerarlo come un taglio per industria, assoggettandolo
alle condizioni del preventivo permesso.
Benché il Codice penale italiano allora vigente, e il nuovo
Codice penale per la Colonia Eritrea ora, punisca 1' autore di un
incendio di un bosco fino a io anni di reclusione, nel caso di dolo,
pur tuttavia si è voluto anche di più aggravare la pena rendendola
di natura forestale e proporzionandola alla superficie del terreno
(l) Bollettino Uff. della Colonia Eritrea del 25 gennaio 1908.
GOVERNO DELL'ERITREA
In conformità del prescritto dell'art, io del Decreto Governatoriale in data 6 settembre 1907 n.
636 si avverte che pur essendo permesso a tutti indistintamente il legnatico sul secco in quelle località
che non siano espressamente escluse, è necessario che coloro che intendono raccogliere legala secca per
far carbone od altro ne diano avviso al Commissariato regionale da cui dipende la zona in cui si vuol
effettuare la raccolta, affinchè gli uffici regionali possano avvertirne gli incaricati della sorveglianza.
Salvago Raggi
158 L'Agricoltura Coloniale
percorso dal fuoco. E con le parole bosco e terreno boscato sì è
inteso comprendere tanto le formazioni veramente boschive, che
quelle cespugliate e alberate, in continuazione o a gruppi.
L'abbandono dei fuochi per parte delle carovane, oltre le pene
stabilite dal Codice penale nel caso che si origini incendio, viene
punito, e per rendere più efficace la proibizione e per allontanare
qualsiasi pericolo, si punisce anche quando ciò avvenga nei terreni
nudi.
Questo regolamento distingue nella sua applicazione gli indi-
geni dai bianchi solo in due casi :
i) obbliga le popolazioni indigene circostanti al bosco o al
terreno boscato di accorrere nel caso che si manifesti un incendio.
E nella Colonia dove gl'incendi possono manifestarsi lontani dalle
sedi delle autorità nostre, dove i bianchi sono pochi e dove gli
incendi possono prendere grande sviluppo, non vi è chi non veda
quanto sia necessaria questa disposizione e la conseguente minaccia
nel caso di inadempienza.
2) mantiene nei riguardi delle popolazioni indigene la re-
sponsabilità collettiva per i tagli, i danneggiamenti, il pascolo e
l'incendio ; cioè estende le disposizioni dell'art. 135 del Regola-
mento dei Commissariati e Residenti ad altri reati, aumentando perciò
la responsabilità delle popolazioni. Mentre però il precedente re-
golamento stabiliva costante questa responsabilità collettiva, quello
in esame lascia facoltà di ritenerla o no.
Mi sono precedentemente abbastanza dilungato su questo ar-
gomento, dirò che ora si tolgono alcuni dei precedenti errori ed
altri se ne aggiungono. Qual' è l'autorità che potrà tenere respon-
sabili le popolazioni ? L'amministrativa o la giudiziaria ? La re-
sponsabilità presuppone una pena che il regolamento tace e alla
quale fortunatamente ha provveduto nel 1908 il Codice penale con
una disposizione generale che può applicarsi al caso nostro (1).
Li analogia ai concetti precedentemente espressi, nel regola-
mento in esame 1' esercizio del pascolo è libero in tutti boschi
eccettuati quelli in riserva ; per le proprietà private valgono le
(i) Codice penale per la Colonia Eritrea, Art. 480. - Chiunque trasgredisce ai bandi o ai decreti
legalmente pubblicati dal Governatore, o dai commissari regionali e residenti in nome del Governatore,
per ragioni di giustizia, di pubblica sicurezza, di protezione agricola o zooiatrica, e in genere di ordine
pubblico, è punito con l'arresto fino a tre mesi e con l'ammenda fino a lire mille.
Note sulla legislazione forestale eritrea 159
guarentigie stabilite a loro salvaguardia dal Codice penale contro il
pascolo abusivo, le cui disposizioni sono analoghe a quelle del
nostro.
I concessionari, ai quali nell' atto di concessione, non venne
imposta alcuna norma in riguardo alla conservazione del bosco,
possono liberamente procedere a piacer loro al diboscamento. E
questa disposizione, che riconosce i patti precedentemente stabiliti,
era necessaria per sentimento di giustizia e nel contempo non rap-
presenta oramai un eccessivo danno per la proprietà forestale perchè
i concessionari quasi totalmente hanno diboscato le loro terre e
perchè una coltura agraria anche mediocre, nei fini economici
coloniali, è da ritenersi sempre più vantaggiosa di una coltura
forestale. Nel caso poi che nel contratto di concessione vi fossero
stabilite clausole limitanti la libera disponibilità del bosco, esi-
stente nei confini del possesso, i concessionari sono tenuti a se-
guire le stesse norme di qualunque altro per ottenere i permessi
di taglio.
Davanti alla difficoltà di emanare un decreto definitivo che
disciplinasse l' utilizzazione dei boschi coloniali, mentre d' altro
canto sì manifestava 1' urgenza di modificare e completare quelli
esistenti, il Governo della Colonia si volle riserbata la facoltà di
esaminare caso per caso le domande di utilizzazione piìi importanti
imponendo così le condizioni e modalità per rendere meno dannose
le utilizzazioni stesse. E le difficoltà di emanare un decreto conte-
nente norme definitive sergeva dalla conoscenza poco esatta che
si aveva delle formazioni vegetali, dalla differenza fra le une e le
altre a seconda delle regioni, dalla difficoltà della riproduzione
naturale o artificiale dei boschi, dalla necessità di proteggere le
nascenti industrie consumatrici di legna, dalla mancanza di mezzi
adeguati e di personale. In tal modo si poteva dall' esame delle
singole domande di taglio (delle piìi importanti, s'intende) farsi un
concetto esatto sui bisogni della Colonia e vedere quali norme più
generalmente potevano usarsi e quali resultati si potevano ottenere
dalla loro applicazione.
Questo è il concetto informativo dell' art. 8 del Regola-
mento.
Esso è applicabile ai bianchi e agli indigeni, ai privati e alle
autorità, e con esso si stabilisce che i permessi di taglio si conce-
dano con una forma contrattuale o di compromesso stabilendo le
garanzie e le penali nei casi di trasgressione. Con ciò viene ad
160 L' Agricoltura Coloniale
ammettersi che non solo è proibito il taglio non domandato, ma
anche quello che fosse stato richiesto, nel caso che sia eseguito
contrariamente alle prescrizioni imposte nell'atto di concessione e
che l'autorità concedente ha ritenuto necessarie ai fini della mi-
gliore utilizzazione e della conserv^azione del bosco.
Questo regolamento tutela non solo il taglio, ma in genere
tutte le utilizzazioni boschive, tendendo così ad assicurare la rinno-
vazione del bosco e la sua continuità nel tempo, e lascia il Governo
libero di stabilire le condizioni più opportune o anche di conce-
dere senza imporne alcuna. Esclusa da parte del Governo colo-
niale qualsiasi possibilità di abusare di questa facoltà, per una
scienza sperimentale quale è quella forestale, in un periodo di evo-
luzione e di studi, non vi è chi possa negare la opportunità di
questa disposizione.
I reati forestali considerati dal regolamento possono essere
contravvenzioni (taglio, pascolo e mancato aiuto in caso d' in-
cendio) o delitti (danneggiamento, incendio o abbandono di fuochi) ;
in questa distinzione nessun concetto giuridico ha guidato il com-
pilatore. Le pene sono gravissime per il taglio, mentre sono rela-
tivamente piccole per il pascolo, che molte volte arreca danni
più gravi, specialmente come nei casi in esame dove esso è proi-
bito nei soli boschi in riproduzione.
Questo regolamento trova nel Codice penale vigente in Colonia
le disposizioni necessarie alla sua applicazione per quanto riguarda
il concorso di più persone nello stesso reato, il mandato, il con-
corso, la diminuente, la recidiva, ecc. con disposizioni che qui sa-
rebbe troppo lungo 1' accennare e che sono uguali o analoghe a
quelle del nostro Codice penale.
Concludendo questo regolamento non era se non il primo passo
verso una serie di provvedimenti per la tutela del nostro patri-
monio boschivo coloniale, e nel contempo stabiliva le direttive per
una azione successiva ed emanava norme in correlazione a tutte le
altre leggi della Colonia.
Non appena pubblicato il decreto 6 settembre 1907, sorse il
dubbio se le poche formazioni a bambù della Colonia fossero sufficien-
temente tutelate da esso o per meglio dire se sotto il nome di al-
beri si potessero anche intendere le canne di bambù. E siccome
ciò non sembrò e d'altro lato le formazioni a bambù, e perchè sono
scarse e perchè sono molto sfruttate per le costruzioni, occorreva
Note sulla legislazione forestale eritrea 161
fossero salvaguardate, così ad esse si provvide col decreto succes-
sivo del 12 ottobre 1907 (i).
Questo decreto, avuto riguardo ai fini speciali da raggiungere,
è più dettagliato, e nel contempo più severo per le pene che com-
mina. Si dovette proibire il pascolo perchè i turioni del bambù
sono molto appetiti dagli animali e parimente si proibì il legna-
tico sul secco (che non altrimenti deve intendersi il regolamento
all'art. 4) perchè poteva dar luogo ad abusi di diificile controllo.
Il regolamento contiene nella sua dizione errori manifesti ed infatti
all'art. 1° parlasi di ammenda di lire 0,50 mentre essa per il Codice pe-
nale non può essere inferiore a lire una ; nello stesso articolo i,° il ta-
glio delle canne è punito o con l'ammenda o con la confisca del prodot-
to, concetto questo che non può essere certamente applicato ; infine
all'art. 3,'^ in deroga alle disposizioni dello stesso Codice penale nel
caso di -mandato si punisce con unica pena il mandante e il mandatario.
(i) GOVERNO DELL'ERITREA
NOI
COLONNELLO CAV. MICHELE SALAZAR
COALANDANTE IL R. CORPO DI TRUPPE COLONIALI
REGGENTE IL GOVERNO DELL'ERITREA
Vista la legge 24 maggio 1903, n. 205 :
Visto l'art. 1° dell'Ordinamento amministrativo per la Colonia Eritrea approvato con R. Decreto
22 settembre 1905, n. 507 ;
Ritenuta la necessità e 1' urgenza di emanare disposizioni idonee ad impedire la distruzione e a
regolare il taglio delle formazioni di bambù, che per la loro natura nnn possono considerarsi come boschi ;
Visto il Decreto Governatoriale del ó settembre 1907, n. 636 sul diboscamento e sul taglio della legna ;
Visto anche il R. Decreto i" agosto IQ07, n. 603 ;
DECRETIAMO :
Art. I. — Chiunque taglia o fa tagliare, senza averne ottenuto permesso, canne di bambù {Oxy-
ienanthera abyssìnica), è punito con l'ammenda di L. 0,50 per ogni canna e con la confisca del prodotto.
Il permesso rilasciato dall'autorità competente dovrà contenere l'indicazione dello scopo al quale devono
servire le canne o del luogo ove devono essere impiegate.
Chiunque sarà trovato in possesso di canne, non in opera, o le commercia essendo sprovvisto del
permesso di cui sopra, sarà punito con la stessa pena come se le avesse tagliate.
Art. 2. — Chiunque produce incendi nelle formazioni di bambù è punito col massimo della pena
stabilito all'art. 3 del Decreto Governatoriale 6 settembre 1907, n. 636.
Art. 3. — Il pascolo nelle formazioni popolate da piante di bambù è proibito.
Il proprietario e il conducente del gregge trovato a pascolare su tali terreni saranno puniti in
solido, ad una ammenda di lire due per capo di bestiame. Entro tre mesi dalla data dal presente decreto
le Autorità regionali, udito il Governo, provvederanno alla confinazione di tali formazioni.
Art. 4. — Il legnatico sulle piante di bambù è proibito.
Art. 5. — Per tutto quanto non è indicato nel presente decreto, valgono le norme stabilite agli
articoli 4, 5, 7, 8 del decreto governatoriale 6 settembre 1907, u. 636.
Art. 6. — Le concessioni di terra non possono essere date su terreni popolati di bambù.
Art. 7. — Gli agenti della forza pubblica sono incaricati di fare osservare il presente decreto.
I Commissionari regionali ed i Residenti eserciteranno la sorveglianza a mezzo dei loro dipendenti.
Art. 8. — Il presente decreto sarà portato a conoscenza delle popolazioni indigene mediante pub-
blico bando e andrà in vigore col i novembre p. v.
Dato in Asntara, addi 12 ottobre /907. SalazAK
162 L' Agricoltura Coloniale
Le formazioni a bambù, secondo le disposizioni in esso decreto
contenute, dovevano essere confinate nel periodo dì tre mesi, il che,
mi risulta, che non sia stato mai fatto.
Per facilitare l'applicazione delle norme proibitive si discipli-
nava anche il commercio delle canne ; poiché le formazioni si trovano
molto fuori mano e difficile sarebbe stato pot-er esercitare una sor-
veglianza sul posto. Il regolamento in confronto del precedente con-
tiene una variante nell'applicazione della pena per il pascolo, ren-
dendola, molto più logicamente, proporzionale al numero degli animali
pascolanti e perciò più proporzionata al danno che essi commettono.
Ma il regolamento del 1907 poteva solo avere applicazione,
nei riguardi della polizia, se fosse stata organizzata un'attiva vigi-
lanza con personale adatto, poiché volere affidare così importante
e delicato servizio ai RR. Carabinieri, in numero esiguo e già so-
vraccarichi di altre incombenze, o agli uomini di banda o ai guar-
dafili, significava non voler ottenere resultati positivi.
E questo precisamente avvenne allorquando per la costruzione
della linea ferroviaria Ghinda-Nefasit-Asmara si concentrarono lungo
di essa numerosi operai indigeni e bianchi, che dovevano provve-
dersi di tutto quanto occorre alla vita, dall'abitazione, al riscalda-
mento : allora si manifestò intenso il diboscamento dì quella zona.
In base al regolamento del K907 e in conseguenza dei concetti
espressi, si sarebbe dovuto intensificare la sorveglianza per impedire
i tagli abusivi, e siccome la necessità del legname era essenziale
per la vita delle masse operaie, si poteva concedere in determinate
zone e con speciali condizioni il permesso della utilizzazione dei
prodotti forestali, eseguendola in modo tale da garantire nel con-
tempo i bisogni e l'esistenza del bosco. Invece in un primo periodo
gli operai diboscarono su tutte le superfici vicine, a loro piacimento,
e senza nessuna norma, con danno cioè del bosco e con spreco
notevole di materiale legnoso. In un secondo periodo, quando si
cominciarono a manifestare lampanti i danni, interviene il Governo
col decreto governatoriale del 19 io (i), che non fa altro che an-
co GOVERNO DELL'ERITREA ,
NOI
MARCHESE GIUSEPPE SALVAGO RAGGI
GOVERNATORE CIVILE DELLA COLONIA ERITREA
Vista la legge 24 maggio 1903, n. 205 ;
Visto r art. 1° dell' ordinamento amministrativo per 1' Eritrea approvato con R. Decreto 22 Set-
tembre 1905, n. 507 ;
Visto il decreto 1° agosto 1907, n. 603 ;
Note sulla legislazione forestale eritrea 163
meritare le pene quasi che, dove manca la sorveglianza, bastino le
pene più gravi a rendere minore il numero dei reati !
Visto il Decreto Governatoriale 6 settembre IQ07, n. 636;
Ritenuta la necessità di prendere provvedimenti atti ad impedire danni alla linea ferroviaria tra
Ghinda ed Asmara ed a favorire il rimboschimento delle zone usufruite per il taglio e la raccolta della
legna durante i lavori di costruzione della ferrovia ;
DECRETIAMO :
Art. 1. — E vietato il taglio, la raccolta ed il transito della legna nella zona che nell'annessa
carta è indicata con tinta gialla.
^ . . .
E fatta eccezione a tale divieto per la legna che, proveniente da altre zone, ed arrivata alla
stazione di Nefasit a mezzo della ferrovia, sia trasportata con carri, sulla strada ordinaria da Nefasit ad
Asmara : e ciò solamente fin quando la linea ferroviaria non arriverà ad Asmara. I conducenti dei carri
dovranno avere una bolletta di scorta da rilasciarsi dai Carabinieri Reali di Nefasit.
Art. 2. — La zona di divieto di cui all'art, precedente, la quale comprende il versante ovest e
nord del monte Bizen e dei suoi contrafforti indicati nella carta coi nomi di costa Sarsaruf, monte Ade-
leitò, e regione Falait, è delimitata dal fondo del torrente Nabaret fino alla confluenza del Ghinda ; dal
fendo di questo torrente fino alla stazione di Ghinda ; dalla strada mulattiera che dalla stazione Ghinda
va alla località indicata col nome di Marcito ; e dallo sperone che da questa località, per la cima del
monte Adeleitò, va fino in prossimità del convento di Bizen.
Inoltre nel tronco Nefasit- Asmara della costruenda ferrovia è vietato il taglio, la raccolta ed i!
transito della legna per tutta la falda situata a monte della ferrovia, per la falda a monte della strada
rotabile, e per la zona a valle della ferrovia fino a 50 metri di larghezza.
Art. 3. — È vietato il taglio, la raccolta ed il transito della legna, colla sola eccezione della
necessità dei lavori ferroviari, da riconoscersi dall' Ufficio speciale per le costruzioni ferroviarie, nelle
due zone che nell'annessa carta sono indicate con tinta rossa.
Appena siano ultimati i lavori ferroviari la proibizione di taglio raccolta e transito di legna diven-
terà assoluta anche per le zone contemplate nel presente articolo.
Art 4. — La prima delle zone indicate all'art, precedente comprende lo sperone dei monti Lessa
e le due falde della valle del torrente Ghinda fino alla sua confluenza colla valle del Dorfu. Comprende
inoltre lo sperone di Bet Gherghis.
A sud e ad est questa zona confina colla zona indicata con tinta gialla.
La seconda zona comprende quella parte delle due falde della valle del Mai Hinzi e dei suoi af-
fluenti che non è già compresa nella zona di tinta gialla : inoltre dallo sbocco del Mai Hinzi nel torrente
Maha-bar fino ai pozzi di Maha-bar la zona comprende la sola falda nord-est della valle : infine la zona
comprende ri territorio fra i pozzi di Maha-bar, la punta Assaletta ed il monte Bizen.
A.rt. 5. — Un esemplare della carta annessa al presente decreto colla indicazione delle zone di
divieto sarà visibile presso il Commissario regionale dello Hamasen.
Art. 6. — Nelle zone indicate agli articoli 2 e ^ è vietato il pascolo, fatta solo eccezione per
quello dei cammelli in carovana che percorranno nei due sensi la strada ordinaria tra Nefasit e Asmara.
In dette zone è pure vietato il transito del bestiame bovino ed ovino, fatta solo eccezione per il
tratto di strada ordinaria che va da Ghinda alla sella di Nefasit e per la strada 'mulattiera che dalla
sella di Nefasit va ai pozzi di Maha-bar.
Art. 7. — I contravventori delle disposizioni del presente decreto, indipendentemente dalle pena-
lità comminate col Decreto Governatoriale 6 settembre 1907, n. 636 per il diboscamento in genere, sa-
ranno passibili di multe estensibili da L. io a L. 1000 a seconda della gravità dell'infrazione e dei danni
prodotti.
La legna tagliata, raccolta o trasportata nelle zone di divieto sarà sempre confiscata.
Art. 8. — Gli agenti della forza pubblica sono incaricati di fare osservare il presante decreto.
Il Commissario regionale dello Hamasen, la Direzione dell'esercizio della ferrovia e l'Ufficio spe-
ciale per le costruzioni ferroviarie eserciteranno la sorveglianza per mezzo del personale dipendente.
Art. 9. — Il presente decreto sarà portato a conoscenza della popolazione indigena mediante pub-
blico bando e andrà in vigore a datare dal 1 settembre p. v.
Asmara, addi 17 agosto jgio.
Salvago-Ràggi
164 L'Agricoltura Coloniale
I reati forestali invece, per natura loro, sono tali che occorre
qualcosa più delle pene per salvaguardare i boschi !
Ma questo decreto che dichiara riservati con divieto di pascolo
e con sospensione del legnatico sul secco i boschi in esame è re-
datto in forma tale che ben difficile ne deve essere stata la sua ap-
plicazione neir individuare le zone sul terreno non essendo obbli-
gatoria l'apposizione di segni manifesti. Che debbono sapere le po-
polazioni indigene di lettura di planimetrie diversamente colorate ?
Inoltre il regolamento nella forma e nella sostanza è tale che
quasi sembra non esistano precedenti disposizioni : così si dà una
competenza all'ufficio speciale delle costruzioni ferroviarie, mentre
potevasi lasciare ai Commissari dando loro opportune norme ; cosi
si trasforma la natura dei reati forestali considerandoli tutti come
delitti, complicando così le competenze giurisdizionali.
Si ricade in altre parole nell'errore di non avere un concetto
esatto dei fini da raggiungere e dei mezzi a disposizione, emanando
norme molte volte inutili. E a questo proposito ne citerò una per
tutte : il decreto stabilisce che la legna in contravvenzione debba
essere sempre confiscata, quasi che il Codice di procedura penale
e le disposizioni forestali precedenti ammettessero la possibilità
che l'oggetto del reato non possa e non debba essere sequestrato.
E continuando in questi concetti successivamente il Governo
proibisce l'esportazione del carbone dalla Colonia (i). Questa dispo-
sizione che potrebbe essere utilissima qualora la Colonia fosse forte
esportatrice di carbone e di legname, diventa un inutile fiscalismo,
un'affermazione di idee fondamentali contrarie al libero scambio,
che non era necessario fare, considerando che l'esportazione del
(i) GOVERNO DELL'ERITREA
NOI
MARCHESE GIUSEPPE SALVAGO RAGGI
GOVERNATORE CIVILE DELLA COLONIA ERITREA
Visto l'art. 50 della Raccolta degli atti dell'Autorità Pubblica approvata con R. Decreto 30 di-
cembre 1909, n. 845.
Ritenuta la opportunità di ridurre allo stretto necessario il consumo di legna al fine di tutelare
le risorse boschive tuttora esistenti in Colonia ;
Sentito il parere della Direzione di Colonizzazione e dell'Avvocatura del Governo ;
DECRETIAMO :
E vietata la esportazione dalla Colonia Eritrea della legna da ardere e del carbone di legna.
Asmara, li 2S agosto 1910.
Salvago Raggi
Note sulla legislazione forestale eritrea 165
carbone e della legna risulta essere stata, dopo l'applicazione del
regolamento del 1907 :
ANNO
Garbo
se di
Q.Ii
legna
Legr
la da fuoco
Q.Ii
1908
47
136
1909
5
1910
24
Ora davanti a queste cifre cosi misere, non credo che il legi-
slatore dovesse preoccuparsi dei danni che ne potevano venire ai
boschi della Colonia !
Posta nei suoi veri termini la questione forestale, i decreti
del 1907 stabilivano un sufficiente programma di politica forestale.
Ammesso e riconosciuto che i boschi della Colonia non avevano
altra utilità che quella della produzione del legname e che questa
per specie e quantità non poteva formare oggetto di esportazione,
occorreva mantenersi nei limiti di produrre il legname occorrente
ai bisogni interni. E per far ciò, nei limiti di opportuni stanzia-
menti in bilancio, si creavano dei boschi, che, opportunamente trat-
tati, potevano costituire riserve di legname da ardere e anche
in parte da lavoro. La questione perciò era di conservare i boschi
esistenti, fino che fosse possibile, nei limiti dei bisogni della Colo-
nia, e nel contempo mantenere un giusto equilibrio fra la produ-
zione forestale, quella agraria e quella zootecnica, sacrificando le
une alle altre secondo la loro rispettiva importaHza.
Il regolamento del 1907 aveva in sé tracciato questo programma
e tutti gli elementi per poterlo svolgere. Le autorità nella appli-
cazione avevano l'aiuto dell'Ufficio agrario sperimentale (i), che,
con i suoi competenti consigli, con gli esperimenti di acclimazione,
con la distribuzione gratuita di piantine (2), poteva efficacemente
concorrere alla risoluzione del problema. E i tentativi di acclima-
zione potevano anche tendere alla trasformazione dell' economia
agraria da essenzialmente erbacea in arborea o consociata, oppure
alla introduzione di piante che più facilmente fossero adatte alla
produzione di legname sia da opera che da ardere.
(i) Che con Decreto governatoriale 15 luglio 1909 venne abolito e sostituito dalla Direzione di
Colonizzazione, la quale fra l'altro ha la funzione di provvedere agli studi ed esperimenti di selvicoltura
e a tutte le questioni che vi si riferiscono.
(z) L'UfiScio agrario distribuì gratuitamente nel 1907 n. 9674 piantine forestali e nel 1908 n, 6274
oltre a molti semi. La potenzialità attuale dei vivai dell'Asmara si calcola a 100.000 piantine l'anno.
166 L'Agricoltura Coloniale
Così ad un programma massimo, quale poteva essere quello
esplicato dal Governo sui boschi riservati, poteva essere di comple-
mento un programma minimo consistente nel diffondere le pianta-
gioni di alberi utili nelle concessioni, lungo le strade ed i corsi d'acqua,
negli accampamenti delle truppe, lungo le linee ferroviarie, ecc.
La mancata risoluzione del problema consiste non nel non
avere ormai un concetto esatto o disposizioni sufficienti, ma nel
voler fare senza i mezzi opportuni.
Alla esplicazione della politica di polizia occorre personale
tecnico e di sorveglianza non potendosi affidare ai RR. Carabinieri,
o agli uomini di banda o ai guardafili esclusivamente l'incarico di
sorvegliare i boschi.
La Direzione di Colonizzazione ha in sé, in piccolo, già trac-
ciata l'organizzazione dei servizi tecnici occorrenti, gli manca una
persona competente che si specializzi in questo servizio, senza essere
distolta da altre cure, e gli mancano i mezzi finanziari per i vivai
e per i rimboschimenti. Occorre tenere presente che i rimboschi-
menti nei boschi riservati, le cure necessarie per migliorarli e la
sorveglianza costano enormemente in considerazione dei luoghi e
del clima.
Ma se il problema esiste e se ne è necessaria la risoluzione,
occorre provvedere fino da adesso e il denaro è la base della ri-
soluzione del problema, allo stato attuale delle cose. *
Ad una politica semplicemente di polizia, senza organi adatti
per la repressione dei reati, facciasi seguire una politica positiva
che tenda alla conservazione dei boschi esistenti in un giusto
equilibrio economico, ma che essenzialmente non trascuri di miglio-
Tarli e di produrne dei nuovi, per garantire i bisogni della Colonia.
L. Senni
Sottispettore Forestale.
167
FRUTTI TROFICUI E SEMITROPICILI
-- (ESCLUSI GLI AGRUMI) ===
(Continuaz., v. num. precedente)
87. BROSIMUM ALICASTEUM, Artocarpacee.
Isola di Giamaica - America Centrale. « bread-nut tree ».
Albero di prima grandezza: tronco diritto di circa 30 m.: foglie
ellittico lanceolate, lucide, lunghe 8-15 cm.: fiori giallastri in co-
rimbi : frutti di circa 2 1/2 cm. dì diametro, contenenti una man-
dorla che è molto apprezzata. Il fogliame è generalmente adope-
rato per r alimentazione del bestiame, il legname per lavori di
ebanisteria. — l^ropagaziane. — Semi - talee - margotti.
88. B. GALACTODENDRON, Artocarpacee.
Panama — America tropicale « arbol de vaca » - « arbol de leche ».
Albero di circa 30 m.: tronco diritto e liscio: foglie coriacee, con
vene prominenti, di colore verde scuro lucente, lunghe circa 30 cm.
Malgrado che non sia strettamente nn albero da frutto, con-
viene farne menzione perchè fornisce copiosamente, mediante in-
cisioni sul tronco, un liquido che ha tutta l'apparenza, il gusto, le
proprietà, e la composizione chimica del latte di vacca, e come
tale viene adoperato dagli indigeni. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
89. BUCHANANIA LATIFOLIA, Anacardiacee.
India orientale « murkali » - « muskul ».
Albero parzialmente sempreverde, nelle foreste asciutte, alto
10-15 m.: foglie semplici, coriacee, avidamente ricercate dal be-
stiame : fiori ermafroditi, in pannocchie ascellari : frutti contenenti
una mandorla riputata la migliore che vi sia in India. — Propa-
gazione. — Non molto facile per seme, ma facilissima per polloni
dalle radici.
90. BUNCHOSIA COSTARICENSIS, MalpigUacee.
Costa Rica « teresa ».
Alberetto o arbusto, rami lisci, la vegetazione nuova pubescente:
foglie oblunghe, di 10-20 cm., su piccioli di 6-8 cm.: frutti in ra-
cemi ascellari, lunghi 10-15 cm., di circa i cm. di diametro, olivi-
formi, neri a maturità. — Vropagazione. — Semi - talee.
91. BUTYROSPERMUM KIRKII, Sapotacee.
Affrica tropicale (presso Morabasa, circa loo m. sul mare).
Albero piccolo, con rami corti e lisci : foglie aggruppate al-
l'estremità dei rami, obovate, cuneate, attenuate dalla metà circa
fino alla base, rigide e coriacee, lisce sui due lati, lunghe 5-7 1/2 cm:
168 L'Agricoltura Coloniale
fiori in ombrelle folte e tomentose : frutto globoso, obovato, liscio,
lungo circa 2 1/2 cm., contenente un solo seme. — Tropagazione. —
Semi - talee - margotti.
92. B. PAEKII, Sapotacee.
Affrica tropicale (valle del Niger, Bambara, valle superiore del Nilo, Gondokoro,
Niamniamland).
« shea buttar tree » dei Coloni inglesi.
Albero grande, sempreverde, alto 10-15 i^-. con tronco che
può raggiungere 2 m. di diametro : foglie generalmente aggruppate
all'estremità di ramoscelli massicci, lisci o rugosi, con picciolo di
5-7 1/2 cm., lanceolate oblunghe, cuneate, oppure arrotondate alla
base, quasi coriacee, liscie sulla pagina superiore, leggermente pu-
bescenti su quella inferiore, 15-30 per 7 1/2 - io cm.: frutti ellis-
soidi, lunghi 3-5 cm., con buccia sottile, contenenti, un grosso seme
dal quale si estrae una sorta di burro o grasso, seccandoli al sole,
poi triturandoli, e finalmente facendoli bollire, e schiumando il
grasso che galleggia. Dagli indigeni questo burro è adoperato per
mangiare. Si esporta parimente in Europa per farne sapone. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
93. BYRSONIMA COTINIFOLIA, Malpighiacee.
Panama « nance ».
Alberetto con foglie grandi, ovato lanceolate, setose dalle due
parti, frutti simili a ciliegie, che sono adoperati principalmente
per farne una bibita acidula che si serve ghiacciata, ed è molto
gradita. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
94. B. CRASSIFOLIA, Malpighiacee.
Messico - America Centrale. « nance », « nanci ».
Albero di seconda grandezza : foglie ovate, interissime; coria-
cee, lucide, lunghe io cm., larghe 5 cm., fiori gialli, in racemi ter-
minali, frutti rossi, neri a maturità, leggermente trigoni, circa 2 cm.
di diametro, acidi o subacidi. — Propagazione. — Semi - talee.
95. B. CUMINGIANA, Malpighiacee.
Panama - America tropicale « nanci ».
Albero pii^i grande del precedente : foglie lanceolate, lunghe
circa 7 1/2 cm., larghe circa 2 cm., allargate all'apice più che alla
base, rivestite su ambedue le pagine, sull'inferiore più specialmente,
di una peluria rosso-bruna : fiori gialli, frutti molto simili e usati
come quelli della specie precedente. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
96. B. SPIGATA, Malpighiacee.
Antille - Brasile.
Albero di media grandezza : foglie ovate, liscie sulla pagina
superiore, rivestite di tomento rufescente sulla inferiore : fiori gialli :
frutti gialli parimente, molto acidi e astringenti. — Propagazione.
— Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropicali
169
Acanthosycios horrida (dal « Bot. Mag. »).
Achras Sapota.
Aegle Marmelos,
Adansonia digitata (dal « Bot. Mag. » ).
(V, testo nel Fase. i).
170
U Agricoltura Coloniale
97. CALYCORECTES GRANDIFOLIUS, Mirtacee.
Gujana.
Albero di media grandezza : rami lisci, ramoscelli, peduncoli e
foglie giovani ferruginee tomentosi : foglie opposte, rigidamente
cartacee, ovali, oppure o vate-oblunghe; spesso arrovesciate, acumi-
nate all'apice, subcuneate alla base, più o meno crenulate, 11-25 P^r
7 1/2 - 12 1/2 cm. : fiori ascellari, riuniti per 4 : frutto obovato, tomen-
toso, lungo 2-3 cm. Prossima al genere Eugeìiia. Usi e moltipli-
cazione come le specie di questo genere.
Bertholletia exceha (dal « Bot. Mag, »).
(V. Fase. 2),
98. CALYPTRANTHES GLOMERATA, Mirtacee.
Brasile (Stati di Minas Geraes e di S. Paulo).
Albero di 10-12 m. : rami denudati alla base: ramoscelli pu-
bescenti: foglie lungamente peziolate, cartacee, lanceolate, acute
alla base, 12 1/2 - 22 1/2 per 4-10 cm. : fiori con odore simile a quello
della Syringa : frutto a forma di pera, lungo circa 4 cm. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
99. C. PANICULATA, Mirtacee.
Ande del Perù.
Albero o arbusto : ^ami lisci, sottili : foglie peziolate, cartacee,
lanceolate, oblunghe, attenuate alle due estremità, acute alla base,
più o meno acuminate all'apice, 12 1/2 - 22 cm., per 2 1/2 - 5 V2 cm. :
fiori di color bianco, odorosissimi : frutti circa i cm. di diametro.
— Propagaziojie. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropicali
171
100. C. SCHIEDEANA, Mirtacee.
Messico.
Arbusto nano, ramosissimo : rami sottili, lisci : foglie opposte,
peziolate, appena membranacee, ovali-oblunghe, acuminate, liscie,
7 Va - 12 cm., per 2 '/^ - 5 cm. : fiori in ombrelle terminali, agglome-
rati insieme : frutti di circa '/. cm., dotati dello stesso aroma della
« pimienta » o « tutte spezie ». — Propagazione. — Semi - talee
- innesti.
Britoa Sellowiana (dal Martius : « Flora brasrliensis »).
(V. Fase. 2).
101. 0. SCHLECHTENDALIANA, Mirtacee.
Messico.
Arbusto molto ramoso : rami sottili cenerini : foglie opposte,
peziolate, ovate, acute alla base, talvolta acuminate a guisa di coda,
lucide di sopra, 5-7 '/j cm., per 2-5 cm, : fiori in ombrelle molto ra-
mificate, frutti depressi-globosi, circa i '/, cm. di diametro, conte-
nenti 1-2 semi, — Propagazione, — Semi - talee - innesti.
102. C. TONDUZII, Mirtacee.
Costa Rica.
Albero di media grandezza, con chioma allargata, ramosis-
sima : ramoscelli lisci ; le nuove vegetazioni pubescenti, foglie co-
172 L' Agricoltura Coloniale
riacee, oblungo-ellittiche, acuminate alle due estremità, lucide di
sopra, con margini reflessi, 4 '/s ■ 6 '/s cm., per i '/j - 2 '/2 cm. : fiori
abbondantissimi, su peduncoli che nascono da ogni nodo, solitarii,
normalmente triflori : frutti parimente abbondantissimi, globosi, glan-
dulosi, di color giallo, circa i 72 cm. di diametro. — Propagazione.
— Semi - talee - innesti.
103. C. TUBERCULATA, Mirtacee.
Brasile fStato di Rio de Janeiro, presso Cabo Frio, lungo mare). < pitanga de
cachorro ».
Arbusto molto ramoso, rami quadrangolari, cenerini : ramo-
scelli rufo-pubescenti : foglie peziolate, coriacee, ovali oblunghe,
brevemente acuminate, acute alla base, liscie sui due lati, 5-8 per
2 7» - 4 cm., fiori piccoli aggruppati 2-8 insieme : frutto globoso,
verrucoso, circa 2 cm. di diametro : commestibile, contenente 8 semi.
— Propagazione. — Semi - talee - margotti.
N. B. - Molte altre specie di Calyptranthes, genere affine all' Eugenia, esistono
nell'America centrale e meridionale, dalle quali i fruiti non sono ancora conosciuti : fra
questi è probabile che non pochi siano commestibili
104. CALYPTROMYRCIA CYMOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S Paulo;.
Arbusto di circa 5 m. : rami di colore pallido per la scorza
che si sfoglia : ramoscelli lisci : foglie peziolate, membranacee, o
cartacee, ellittico-oblunghe, acuminate, liscie sui due lati, 6-18 per
2 72 - 6 cm. : fiori in pannocchiette di pochi, con lunghi peduncoli :
frutto ovale, di circa 2 cm., contenente un solo seme, — Propa-
gazione. — Semi - talee - propaggini.
105. C. ELEGANS, Mirtacee.
Brasile (Para, Alagoas, Rio de Janeiro).
Alberetto o arbusto : ramoscelli giovani e vegetazione nuova
sparsi di peli rossicci : fosi^lie peziolate^ rigide, ovali-oblunghe, gra-
datamente attenuate alle due estremità, ottusamente acuminate al-
l'apice, 5-12 per 2-5 cm. : fiori in pannocchie tenninali o ascellari :
gracili, pendenti, più lunghe delle foglie : frutto globoso, circa 2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
106. CAMPOMANESIA AUREA, Mirtacee.
Brasile (Rio Grande do Sul, presso Rio Pardo e S. Francisco de Paula). - Uru-
guay, presso ]MoDte video. « gabinabo ».
Arbusto nano, di circa i m., ramosissimo : foglie giovani, ra-
moscelli e bottoni minutamente pubescenti : foglie persistenti, bre-
vemente peziolate, coriacee, ovali-oblunghe, ottuse alle due estre-
mità, punteggiate, lucide di sopra, giallo-dorate di sotto, 2 72 - 5
per I 72-3 cm. : fiori su peduncoli ascellari, sottili, più lunghi
delle foglie: frutto globoso, circa 2 cm. di diametro. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e semitropicali 173
107. C. COERULEA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, Stato di S. Paulo).
Alberetto o arbusto : ramoscelli quasi quadrangolari, questi, le
foglie e infiorescenze ricoperti di pruina cerulea : foglie annue, ses-
sili, rigidamente coriacee, ovali-oblunghe, acute, cordate alla base,
5-10 per 21/2-5 cm. : fiori su peduncoli solitarii, ascellari, più
corti delle foglie : frutto depresso globoso, circa 2 cm. di diametro.
— Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
108. C. CORYMBOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Arbusto piccolo, con rami eretti : ramoscelli, disotto delle fo-
glie e peduncoli giallastri o grigiastri pubescenti : foglie annue,
brevemente peziolate, membranacee, oblunghe, attenuate alle due
estremità, spesso brevemente mucronate, 2 1/2 - 5 per i 1/2-3 ^^i^- •
fiori che appariscono insieme alle foglie, su peduncoli solitarii, op-
posti : frutto globoso, giallastro, di buon sapore, circa 2 1/2 di dia-
metro. — Propagazione. —■ Semi - talee - propaggini.
109. C. DESERTORUM, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, regioni desertiche presso Nossa Senhora do Padrocinio).
« guaviroba ».
Arbusto di circa 1 m. : rami bianchicci : foglie annue, opposte,
oppure quasi alterne, peziolate, membranacee, oblungo-lanceolate,
lievemente cibate da giovani, punteggiate. 4-7 1/2 - per i V2 - 3 '/,
cm. : fiori su peduncoli sottili, opposti : frutto globoso depresso, giallo,
circa 2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee -
propaggini.
110. C. DISCOLOR, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, presso Fazenda de Caxambu). « guabiroba felpuda ».
Alberetto o arbusto : rami ottusamente angolati, ramoscelli : e
peduncoli vestiti di peli giallo-rossicci, vellutati : foglie coriacee,
obovate-oblunghe, acuminate, molto scure di sopra, lievemente
bianco-canescenti di sotto, 11- 14 per 6-7 1/2 cm. : fiori su pedun-
coli solitarii, sottili, 1-3 insieme : frutto globoso, pubescente, circa
2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
111. C. HETEROPHYLLA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, presso Cachambù .
Sufifrutescente, con molti steli prociotti da un tronco sotterraneo :
foglie brevemente peziolate o quasi sessili, coriacee, quelle inferiori
orbicolate-ovali, arrotondate all' apice, le superiori sensibilmente
più allungate, 7 1/2 - io per 4-7 cm. : fiori su peduncoli solitarii, lie-
vemente quadrangolari : frutto ovale, lungo circa 3 cm. — Propa-
gazione. — Semi - talee - propaggini - polloni.
112. C. HIRSUTA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro, Serra dos Orgaos).
Arbusto di 3-4 m. : ramoscelli, di sotto delle foglie e pedun-
174 L'Agricoltura Coloniale
coli bruno irsuti: foglie brevemente peziolate, membranacee da gio-
vani, ovato-oblunghe, acuminate, ottuse alla base, lucide di sopra,
5-8 per 4-6 cm. : fiori su peduncoli ascellari, solitarii : frutto globoso
depresso, circa 4 cm. di diametro. — Propagazioìie. — Semi - talee
- propaggini.
113. C. LINEATIFOLIA, Miriacee.
Brasile (Rio Negro e Alto Amazonas). - Perù, dove è anche coltivata nei Giar-
dini. « palillos >, « pallila ».
Alberetto o arbusto : rami lisci, bianchicci ; ramoscelli, di sotto
delle foglie nuove e infiorescenze pelosi e minutamente pubescenti,
foglie cartacee, ricurve, ovate, acuminate, ottuse oppure acute alla
base, io-21 per 5-10 cm. : fiori su peduncoli molto corti, solitarii,
frutto globoso, circa 3 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
114. C. POHLIANA, Miriacee.
Brasile (Minas Geraes, presso Batalha, Registo Velho, etc).
Arbusto piccolo : ramoscelli, di sotto delle foglie giovani, pic-
cioli e peduncoli vestiti di peli ferruginosi pubescenti : foglie annue,
brevemente peziolate, cartacee, ovali-oblunghe, attenuate alle due
estremità, rugose e pubescenti di sopra, di sotto minutamente vel-
lutate, 3-4 per 1 1/2 " 4 cm. : fiori su peduncoli solitarii, opposti:
frutte globoso, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi
- talee - propaggini.
115. C. RETICULATA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes : Stato di S. Paulo, presso Ypanema).
Alberetto o arbusto : ramoscelli, foglie giovani e bottoni giallo
pubescenti : foglie coriacee, ovali-oblunghe, attenuate alle due estre-
mità, acute all'apice, nereggianti di sopra, pubescenti e rugose di
sotto, 8-10 per 4-1 cm. : fiori su peduncoli solitari, opposti: frutto
globoso, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee
- propaggini.
116. C. XANTHOCARPA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes - S. Paulo, presso ("astro - Rio Grande do Sul, presso
Porto Alegre).
Albero di circa io m. : rami lisci, biancastri, olivastri da gio-
vani : foglie generalmente opposte, annue, lungamente peziolate,
ovato-oblunghe, acuminate o acute alle due estremità, 5-10 per
2 J/2 - 5 cm. : fiori su peduncoli solitarii, opposti : frutto globoso,
2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
117. CANARIUM ALBUM, Anacardiacee.
China meridionale. « chinese olive », nome usato in California dove talvolta se
ne importano i frutti.
Albero di media grandezza, dioico (come lo Schinus Molle) :
foglie pinnate : frutti e mandorle a forma di una grossa oliva. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropicali 175
118. C. ALTISSIMUM, Anacardiacee.
Giava - Molucche. « djambejan * Giava.
Albero di 20 m. di altezza : foglie grandi, acuminate, fiori co-
lor di rosa : frutti oliviformi, lunghi circa 4 cm., violetti scuri a
maturità. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
119. C. COMMUNE, Anacardiacee.
Malesia, coltivato nell'India orientale.
« pili-pilauay » Filippine - « kanari » Giava - « gelimo » Borneo.
Albero alto e fronzuto, adoperato ancora per dare ombra alle
piantagioni di noce moscata : foglie pinnate, con 7-9 foglioline,
ovato-acuminate, intere : fiori minuti, in pannocchie terminali molto
ramificate, frutti di forma ellissoidale, con nocciolo decisamente tri-
gono, e a punte acute. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
N. B. - Canarium ovatum e Canarium pachyphyllum sono due specie delle isole
Filippine che vanno sotto lo stesso nome di * pili », e forniscono ambedue mandorle
eccellenti, mentre il pericarpio esterno è parimente commestibile.
Canarium ynacropliyllurn del Golfo di Guinea, Affrica occidentale, ha parimenti
frutti commestibili,
120. CANTHIUM CAUDATIFLOEUM, Ruhiacee.
Sierra Leone.
Arbusto rampicante, inerme, sempreverde : foglie ellittiche, acu-
minate, cuneate alla base, appena coriacee, dello stesso colore sui
due lati, 3-10 per 2-1 ^/z cm. : fiori piccoli, circa 6 insieme : frutti a
grappoli, piccoli, ovali, rossi, dolci, commestibili. — Propagazione.
— Semi - talee - propaggini,
121. C. PARVIFOLIUM, Ruhiacee.
India orientale - Malesia - China meridionale. « kare » India.
Alberetto, o più spesso arbusto rigido, molto spinoso, che pre-
ferisce luoghi secchi e rocciosi : rami sottili : foglie piccole, ovate,
coriacee, opache, lunghe i 1/2 - 2 1/2 cm. : fiori molto piccoli, gial-
lastri : frutto cordiforme depresso, circa 2 cm., commestibile. Anche
le foglie sono mangiate cotte dagli indigeni, e sono pure adope-
rate in medicina. — Propagazione. — Semi - talee - margotti -
sezioni di radici - propaggini.
122. CAPPARIS PSEUDO-CACAO, Capparidacee.
Costa Rica « cacao de mica ».
Alberetto o arbusto rassomigliante moltissimo a un alloro :
fiori bianchi in ombrelle, di odore aromatico, frutti ovali, su lungo
peduncolo, somiglianti a quelli della Passiflora laurifolìa^ e com-
mestibili come quelli. — Propagazione. — Semi - talee.
123. CARICA PAPAYA, Passijloracee.
America centrale e tropicale ; ora coltivata e naturalizzata in tutti i paesi caldi :
« melon zapote » Messico « papayer » nelle Colonie francesi « papaw » in
quelle inglesi e negli Stati Uniti : « lechosa » « papaya > in Porto Rico « ma-
mona » Paraguay e Brasile « paraugi » India Orientale : in Italiano « papaia »,
Alberetto, normalmente dioico, di rado oltre 6 m. : tronco ap-
pena legnoso, di regola non diramato, e nella parte superiore rive-
176 L'Agricoltura Coloniale
stito di foglie, più o meno palmate, con lunghi piccioli, spesso
orizzontali, con diametro di 40-60 cm. : fiori giallastri, odorosi che
appariscono sopra all'ascella delle foglie : frutti grandi, melonifor-
mi, piriformi, talvolta sferici, che possono raggiungere fino a kg. io
di peso : buccia liscia, giallo arancione più o meno intenso, simile
a quella dei poponi o delle zucche, ai quali pure rassomiglia la
polpa biancastra o giallastra, con pochi semi piccoli e raggrinziti.
Il frutto maturo si mangia crudo con zucchero o pepe, ma più
spesso se ne fanno salse o si giulebba nello zucchero : i frutti im-
maturi si tagliano a fette, e si mangiano cotti, accomodandoli in
vari modi.
Una particolarità specialissima di questa pianta è la « papaina »
contenuta in tutte le sue parti, ma segnatamente nelle foglie, en-
zima che ha la proprietà di cagionare la separazione delle fibre
nella carne di animali con cui venga a contatto, e perciò in alcuni
paesi si usa di avvolgere nelle foglie di papaia la carne fresca,
oppure di appenderla al tronco della pianta stessa, per accelerarne
la commestibilità. La « papaina » cristallizzata viene altresì ado-
perata in medicina come sostituto della « pepsina > a cui viene
di sovente preferita.
Mentre, come è detto di sopra, questa pianta è dioica normal-
mente, vale a dire i fiori pistilliferi e quelli staminiferi sono prodotti
su individui distinti, giova notare che non di rado avviene che una
pianta di fiore maschio finisca per produrre anche di quelli fem-
minei, e quindi dei frutti, come si verifica del resto anche in altre
piante normalmente dioiche, come ad esempio, sarebbe il carrubo.
Coltivazione, — Per quanto la papaia sia divenuta adesso
comunissima in tutti i paesi caldi, essa non ha mai ricevuto atten-
zione, forse nemmeno quanto la volgarissima zucca, la quale almeno
si procura che non imbastardisca.
Le papaie si allevano sempre di seme, ed appena appariscono
i primi fiori, vale a dire dopo pochi mesi, si eliminano le piante
di fiore maschio, lasciandone una soltanto per una cinquantina di
femmine.
Il frutto della papaia abbonda sui mercati locali nei paesi caldi,
ma non se ne fa quasi affatto commercio. Nelle isole Hawaii dove
la pianta cresce a meraviglia, si è iniziata recentemente una certa
esportazione per San Francisco di California, che è lontano circa
2.000 miglia, con ottimi resultati, ed altri tentativi con esito felice,
sono stati fatti dall'isola di Trinidad per l'Inghilterra, sempre, be-
ninteso, in camere frigorifere. Minori essendo le distanze che se-
parano Berlino, Stoccolma o Pietroburgo da Tripoli, non è follia
predire che la Libia dovrà accaparrare i mercati di tutta l'Europa
settentrionale per questo, come per molti altri frutti tropicali.
Propagazione. — Come si è detto sopra, la papaia è stata
finora e dappertutto moltiplicata esclusivamente per seme : quindi
si ha spesso una eccedenza grandissima di individui maschi da
eliminare, e sempre una grandissima variabilità, per cui da frutti
Frutti tropicali e semitropicali 177
di qualità superiore se ne ottengono talvolta certi di nessunissimo
valore. Da pochissimo tempo solamente, nell'isola di Giammaica.
in Costa Rica e nelle Stufe del Dipartimento di Aitfricoltura a
Washington, si è incominciato a fare uso di talee e di innesti per
riprodurre e perpetuare le varietà più meritevoli.
Talee. — Su per il tronco della papaia, sopra alle cicatrici
lasciate dalle foglie vecchie, vi sono degli occhi latenti i quali in
condizioni ordinarie non si sviluppano ; ma se si recide a un'altezza
qualunque il detto tronco, avviene allora che 405 degli occhi su-
periori crescono rapidamente, formando dei veri rami ascendenti,
i quali presto fioriscono e fruttificano. Un buon numero degli occhi
inferiori si sviluppano parimente, ma con minor rigoglio e in dire-
zione orizzontale : quando questi rametti hanno preso una certa
consistenza e raggiunto 10-15 cm. di lunghezza, e poco più di i
cm. di diametro, sono adatti per farne talee ; si svelgono allora
con un taglio ben netto, si lasciano cicatrizzare un poco, eppoi si
trattano come talee ordinarie, nella sabbia pura, e sotto vetro,
facendo particolare attenzione che non abbiano da soffrire per ec-
cesso di umidità.
Innesti. — Gli stessi rametti avventizii che si adoperano per
le talee serviranno anche per gli innesti che si praticano nel modo
seguente : le piantine di seme, alte 20-25 cm. preferibilmente al-
levate in vaso, si tagliano orizzontalmente a pochi centimetri da
terra, eppoi si spaccano, sempre con un temperino ben tagliente :
si inserisce nello spacco il rametto (di i cm. o i ^j^ cm. di spes-
sore), opportunamente aguzzato a bietta, e spogliato di quasi tutte
le sue foglie, si lega, non troppo stretto, con filo di cotone, e si
tiene all'ombra per 607 giorni, dopo di che l'adesione sarà com-
piuta, e la legatura potrà essere rimossa.
Varietà. — Come avviene di tutte le piante estesamente col-
tivate da secoli e in varii paesi, il numero delle varietà di papaia
è, si può dire, infinito, sia nella forma, sia nelle dimensioni, sia
nel colore e nei sapore del frutto. Le migliori varietà si dice tro-
varsi in Costa Rica, e raggiungere fino a 50 cm. di lunghezza e
IO kg. di peso.
124. CARICA QUERCIFOLIA, Fsissifloracee.
Paraguay, Argentina ecc., « jacaratia » Paraguay : « higuero del monte » Argentina.
Alberetto non più alto di 7-8 m., ma che alla base forma una
ceppa di considerevoli dimensioni, diramandosi però molto presto,
e in ogni direzione, così che una sola pianta forma una gran massa
di verdura : foglie caduche, con picciuoli corti, variabili di forma,
ma generalmente astate e lobate soltanto alla base, lunghe circa
cm. 30, larghe cm. 20, di un bel verde chiaro al di sopra, legger-
mente glaucescenti nella pagina inferiore : fiori simili a quelli della
specie precedente, ma più piccoli e più strettamente unisessuali :
frutti relativamente piccoli, ovoidali, attenuati alle due estremità,
costati, giallo rossicci alla maturità, di sapore poco pronunziato,
178 L' Agricoltura Coloniale
ma contenenti, come le foglie stesse, una percentuale più" elevata
di € papaina » che non abbia la specie precedente. — Propaga-
zio?ie. — Semi - talee - innesti, come spiegato di sopra.
Questa specie è molto più rustica della prima, e mediante opportuni incrociamenti
se ne potrà probabilmente ottenere una razza di Papaia capace di essere coltivata con
profitto in molti luoghi d'Italia.
125. CARISSA OARANDAS, Apocinacee,
India orientale, Siam ecc. « karinda ■» * karekai » in « hassan ».
Arbusto sempreverde, contorto e spinosissimo che cresce nei luo-
ghi più aridi e trovando appoggio diviene rampicante : foglie con-
sistenti, ovate, reticolate, lunghe cm. 1-2, fiori in ombrelle terminali,
bianchi o rosa, odorosi : frutti neri, a maturità, di grossezza varia-
bile, da 1-2 cm. fino a 5-6 e più, considerati fra i migliori dei
frutti indigeni, sia per mangiarli freschi, sia per conserve o gelatine.
— Propagazione. — Semi - propaggini - talee.
C. EDULIS. \
C. GRANDIFLORA. > Vedi Frutti Semitropicali.
C. OVATA. \
126. C. MACROPHYLLA, Apocinacee.
India orientale,
Arbusto di grandi dimensioni, con spine robuste, incurvate :
rami castagno chiari : foglie brevemente peziolate, ovate, oppure
ellittico ovate, lunghe 5-10 cm. : fiori simili a quelli di C. Carandas :
frutti ellissoidei, circa 2 '/^ cm. commestibili. — Propagazio?ie. —
Semi - talee — margotti.
127. C. SUAVISSIMA, Apocinacee.
India orientale (monti presso Madura).
Arbusto rampicante, molto simile alla specie precedente, ma
con spine e foglie più piccole, e con frutti più grandi. — Propa-
gazione. — Semi - talee - propaggini.
128. CARYOCAR BUTYROSUM, Rizobolacee.
Gujana « pekee ».
Albero molto simile al susseguente, ma con foglie quinate,
molto acuminate, e fiori di color bianco. Frutti, usi e propagazione
come il C. nuciferum.
129. C. NUCIFERUM, Rizobolacee.
Gujana, Nord del Brasile « souari nut » a butter nut ».
Albero grandissimo, più di 30 m. adoperato per costruzioni
marittime : foglie ternate, lanceolate, acuminate, ognuna lunga circa
15 cm. : fiori grandi, di colore uniforme violetto scuro: frutto quasi
sferico, 10-15 cm. di diametro, contenente 4, o più spesso 3 o an-
che solo 2 grosse noci reniformi, compresse da un lato e rivestite
Frutti tropicali e semitropicali
179
di un guscio corneo verrucoso. Queste noci o mandorle di eccel-
lente sapore si esportano anche sui mercati di Londra e di altre
città di Europa. — Propagazio7te. — Semi - margotti.
Fig. 9. - Caryocar nuciferum (dal « Bot. Mag. »).
130. G. VILLOSUM, Pàzobolacee.
Nord del Brasile « piquia »,
Albero di prima grandezza : legname compatto, bianco, duris-
simo : frutti somiglianti a quelli deW Juglans ntgra, il pericarpio
esterno sì mangia al naturale, la mandorla si cuoce. — Propaga-
zione. — Come le due specie precedenti.
131. CARYOPHYLLUS AROMATICUS, Mirtacee.
Isole Molucche, ora coltivato in altri paesi iropicali : « tjenke » Malesia : € warrale »
Ceylan : « bubu-lawang » Amboina : « garofano » italiano : « giroflier > francese :
« cloves tree » inglese.
Albero sempreverde, di forma piramidale, molto aromatico in
ogni parte, alto fino a 20 m. : tronco con scorza grigia e liscia :
foglie opposte, oblunghe, coriacee, attenuate alle due estremità : in-
fiorescenze in corimbi terminali molto ramificati : fiori violacei :
180
TJ Agricoltura Coloniale
frutto carnoso, ovoideo allungato, circa 3 per 1 '/^ cm. contenente
due semi depressi, quasi lenticolari.
I così detti « chiodi di garofano », la parte più adoperata di
questa pianta, non sono altro die i bocci, o bottoni dei fiori prima
che siano aperti, i quali contengono in maggiore proporzione dei
fiori o dei frutti il principio aromatico diffuso per tutta la pianta.
Questi « chiodi » o bottoni, si colgono a mano, oppure scuotendo
leggermente i rami, jg raccogliendoli su dei teli distesi in terra, si
fanno seccare al sole, oppure affumicandoli su delle stuoie di bambù,
perdono circa il 60 % del loro peso, e si calcola che ci vogliano
lo.ooo di quei chiodi per fare un chilogrammo.
Fig. IO. - Caryophyllus aromaticiis (dal « Bot. Mag. »).
La circostanza che attualmente, dopo le isole Molucche, la
produzione più importante di garofani si ottiene nell'isola di Zan-
zibar, situata presso la costa orientale dell' Affrica, di latitu-
dine più al sud della foce del Giuba, confine meridionale della
Somalia italiana, dà luogo a credere che la coltura dei garofani
non sarà impossibile in quella nostra Colonia, situata com'è fra la
linea dell'Equatore, e iS** di latitudine Nord. Conviene avvertire
però che l'allevamento di queste piante (sempre per via di seme)
richiede cure, e attenzioni specialissime, tanto che si suol dire, che
fino a tre anni è impossibile di farle campare, e dopo tre anni è
impossibile di ammazzarle !
L'innesto sopra altre specie più rustiche di Eugenia potrà forse
dare buoni resultati.
Frutti tropicali e semitropicali
181
132. CASE ARIA KERRII, Samidacee.
Siam (circa 300 m. sul mare) « ki-seua-quang ».
Albero di media grandezza, ramoscelli lisci, da giovani vellu-
tati tomentosi : foglie appena coriacee, obovate oppure oblunghe,
arrotondate oppure ottuse all'apice, attenuate, quasi troncate alla
base, 8-16 ' , per 4-8 '/, cm., fiori piccoli, agglomerati, ascellari,
frutto ellissoideo, liscio, lungo 4 cm., con circa 2 cm. di diametro,
commestibile. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
133.
CECROPIA PELTATA, Artocarpacee.
Antille, Sud America : « yagru-
ma hembra » Porto Rico :
« trumpet tree » Colonie
inglesi.
Albero dioico : tronco
biancastro, nudo, a guisa di
colonna, alto 10-15 m., co-
ronato da un ciuffo di foglie
palmate, grandi, verde scuro
al disopra e bianco argentate
al disotto : fiori minuti, in
spighe cilindriche pendenti :
frutti quasi in forma di una
mano, composti di un ag-
gregato di frutti minuti co-
me quelli del Fico comune,
e come quelli dolcissiiv.i. —
Propagaziofie. — Semi -
talee - margotti.
134. CEREUS
TRIANGULARIS,
Cactacee.
^Messico.
Arbusto rampicante, an-
che a grande altezza se trova
sostegni di alberi o di roc-
cie : fusti triangolari, sprovvisti di foglie, più o meno spinosi ; fiori
grandi, rosacei-violetti : frutto ovale, perfettamente inerme, di co-
lore cremisino acceso con polpa dolce e di buonissimo sapore, fino
a '/, chilo di peso. — Propagazione. — Facilissima per talee,
N. B. — Molte altre specie di Cereus, e segnatamente C. extensus, C. Lemazret,
C. Naj>oIeoms, C. Ocamponis, danno frutti eccellenti, e troveranno condizioni molto pro-
pizie nelle nostre Colonie d'Affrica.
135. CHILOCARPUS SCANDENS, A^ocinacee.
Malacca.
Arbusto rampicante : rami massicci, lisci, rigonfii sui nodi : foglie
spesse e coriacee, oblunghe, o ellittico-lanceolate, ottuse, attenuate
Fig. II. - Cecropia peltata (da fot. orig.).
182
L'Agricoltura Coloniale
alla base, senza nervature apparenti, 7 '/s P^^ 4 cm. : frutti di forma
ellissoidale acuminata, di colore arancio vivo, circa io cm. di dia-
metro : polpa granellosa, commestibile. — Tropagazioìie. — Semi
- talee - propaggini
136. CHOMELIA MOEONGI, RuUacee.
Paraguay.
Arbusto alto 3-9 m., con rami rossicci, lisci, divergenti : foglie
brevemente peziolate, ovate, acuminate, talvolta ottuse all' apice,
pubescenti, segnatamente sulla pagina inferiore, lunghe 4-10 era»,
larghe 2-4 cm. : iìori color di rosa, piccoli, odorosi : frutti violetti,
pubescenti, ovali, lunghi 1-2 cm. molto dolci e di grato sapore. —
Propagazione. — Semi - talee.
137.
CHRYSOBALANUS ELLIPTICUS, Eosacee.
Aflfrica tropicale ( Senegal, Sierra Leone,
Congo ecc.).
Arbusto nano, oppure albero fino
a IO m. di altezza : foglie ellittiche, lar-
gamente ed ottusamente acuminate,
5-7 '/, per 2 '/a - 4 '/j cm. : infiorescenze
più corte delle foglie : frutto rassomi-
gliante a una susina con buccia nera,
piuttosto spessa. — Propagazioni e. —
Semi - talee
margotti
innesti.
Fig. 1 2. - Chrysobalanus Icaco
(da Jacquin : Selectarum Stirpium
americanarum Historia).
138. C. ICACO, Eosacee.
Sud della Florida, Antille, America tropicale :
« icaco » Cuba, Porto Rico e Messico :
« coooa plum » Antille inglesi e Florida.
Arbusto di 2-3 m. che preferisce
le spiaggie asciutte, non paludose del
mare : foglie alterne, peziolate, obova-
te, lisce sopra ambedue le pagine : fiori
piccoli, bianchi : frutto di forma sferica
2 '/, - 7 '/a cm. di diametro, bianco, gial-
lo, rosso o violetto : polpa dolce, lieve-
mente astringente, molto gustosa. Se ne
fanno conserve assai apprezzate.
Composizione :
{media di 2 analisi di C. Icaco, di Cuba)
Contenuto per loo parti in
Acidi Proteina Carboidrati
0.900 0.456 4.860
Propagazione. — Semi - propag^gini.
(Continua)
Dr. E. O. Fenzi.
183
RASSEGNA AGRARIA COLONIALE
AGRICOLTURA,
La coltivazione del cotone nelle Indie Occidentali. (Imperiai Department of Agri-
culture for the West Indies - Pamphlet Series N. 74 - Barbados 1914).
La coltivazione del cotone nelle Antille inglesi ha assunto grande importanza solo
da pochi anni quantunque si possa ritenere che il Sea Island sia originario da quelle
isole. Difatti circa 130 anni fa una bella varietà di cotone a fibra lunga vi era coltivato
e dei semi di esso furono introdotti negli Stati Uniti, dove originarono tutti i cotoni
più fini e pregevoli, che vanno sotto il nome di Sea Island. Dopo la guerra civile ame-
ricana la coltivazione del cotone a fibra lunga vi decadde e non risorse che nel 1901
quando furono iniziate delle piantagioni sperimentali con sementi introdotte dagli Stati
Uniti, che diedero risultati promettentissimi. Nel 1903 fu importata una bella varietà
di cotone del tipo River's, prodotto nella zona costiera delle Caroline del Sud ; essa è
ora largamente coltivata nelle Indie Occidentali come pure parecchie altre buone varietà
introdottevi dalla British Cotton Growing Association e da altri.
Nel 1905 i produttori nord-americani delle qualità più pregiate di Sea Island si
accordarono per impedire l'esportazione della semente : ma ciò non ebbe alcun efifitto
sulla cotonicoltura delle Indie Occidentali, poiché era allora già provato che colla sele-
zione e coll'accurata coltivazione delle varietà locali si poteva mantenerle pure ed in
molti casi anche migliorarle ; difatti oggi alcune isole delle Indie Occidentali producono
cotoni di qualità assolutamente superiore.
Le principali isole delle Antille inglesi che esportano cotone Sea Island sono
St. Vincent, St, Kittis, Barbados e Montserrat, ma la cotonicoltura è praticata con buon
esito anche in parecchie altre. La maggior produzione si ha a St. Vincent, ove si ot-
tiene anche la qualità più bella. Anche St. Kittis, le cui condizioni di terreno e di
clima sono alquanto rassomiglianti a quelle di St. Vincent, produce cotone di ottima
qualità.
I metodi di coltivazione e le misure adottate per la protezione dell'industria sono
sempre stati sotto l'immediata sorveglianza del Dipartimento d'Agricoltura, il quale ha
saputo portare la cotonicoltura di quelle isole all'attuale floridezza ed è riuscito ad evi-
tare finora l'introduzione dei più temibili nemici del cotone.
I prezzi delle ultime tre annate per la qualità di bambagia superiore del Sea Island
di St. Vincent hanno oscillato fra L. 5.50 e L, 7.60 al Kg. e per la qualità comune
fra L. 2.70 e 5.30 al Kg.
L. A.
184 L'Agricoltura Coloniale
La coltura della Palma da Datteri in America e sua possibilità in Australia (Bul-
letin de V Office du Gouvernement General de l'Algerie — Dicembre 19 14)'
Il Sig.re W. M. Carne, del giardino botanico della Nuova Galles del Sud, che ha
visitato nell'estate 19 13 le principali stazioni sperimentali americane ove la coltura della
palma dattilifera è praticata : Phoenix e Tempe (Salt River Valley), Yuma (Colorado
River) nell'Arizona, Mecca ed Indio nella Coachella Valley dell' Arizona ha raccolto le
osservazioni seguenti sulle condizioni di questa coltura.
La coltura dei datteri in America rimonta all'anno 1876, quando il Dipartimento di
agricoltura ha importato un certo numero di varietà egiziane. Il successo di questo ten-
tativo a Phoenix (Arizona) ha incitato l' amministrazione ad importare dei polloni dal
Sahara nel 1 899-1 90 [ e dopo questa epoca ad acquistare in maniera continua numerose
varietà di palme dattilifere per la costituzione di palmeti nell' Arizona e nella California.
Nella sola vallata di Coachella, in California, il centro più importante dell'industria
dattilifera negli Stati Uniti, circa 200.000 alberi sono stati piantati, dei quali un piccolo
nuinero solamente hanno fino ad ora fruttificato, perchè occorre 506 anni affinchè i
polloni entrino in produzione.
I datteri prodotti agli Stati Uniti appartengono a tre tipi :
i) I datteri molli contenenti più del 60% di zucchero
2) I datteri contenenti una percentuale minore di zucchero, impropri all'essica—
zione e ad una lunga conservazione.
3) I datteri secchi.
I datteri della prima categoria sono i soli conosciuti nella nuova Galles del Sud,
ma la loro cultura non vi è possibile, perchè lo sviluppo di questa varietà esige un'e-
state calda e lunga con un ampio approvvigionamento d'acqua d'irrigazione.
I datteri della seconda classe che sono conservati allo stato fresco, e non conven-
gono di conseguenza che a mercati relativamente locali, possono essere acclimatati nella
Nuova Galles del Sud, tuttavia se il clima è favorevole sopra certi punti a questa coltura,
vi si dispone raramente di quantità d'acqua sufficenti per irrigare in estate dei palmeti
di una certa importanza.
Nel 18 15 si è piantata qualche palma dattilifera a Pera Bore. Questo esperimento
non è riuscito e il Sig. Alien, esperto frutticultore del Governo della Nuova Galles del
Sud, ha potuto constatare che « numerose palme dattilifere femmine fioriscono bene e
portano frutti, ma che questi si disseccano invece di svilupparsi convenientemente al
momento della maturità ».
Le palme isolate hanno dato incidentalmente buoni frutti nella Nuova Galles del Sud
e nel Queensland. Le piantagioni meglio riuscite sono quelle àiHergott Springs e di Lake
Harry ntll'Australia del Sud. I prodotti di queste palme, comperate in Algeria nel 1895,
sono venduti regolarmente ad Adelaide.
II Signor Carne conclude che a cagione dell'insufficienza della pioggia che cade in
Australia, sarà necessario ricorrere al metodo di maturazione artificiale dei datteri.
R. R.
La coltura dell'olivo e l'industria dell'olio nel distretto di Bona {Dalia Relazione
del Concorso Internazionale d'Olivicoltura ad Algeri — Maggio 19 14).
Nel distretto di Bona vi è circa un milione di olivi, appartenenti a diverse va-
rietà, di cui 400,000 sono coltivati. Malgrado ciò la produzione in olio è abbastanza bassa
ed insufficiente al consumo locale.
Rassegna Agraria Coloniale 185
All'infuori di qualche coltivazione della Seyobouse dove l'olivo è soggetto di cure
attente, nelle altre località è insufficentemente curato essendo considerato come coltura
accessoria.
Per facilitare lo sviluppo e il miglioramento della coltura dell' olivo nella regione
il Battail consiglia le seguenti misure :
Innesto. — L'innesto degli oleastrì è aleatorio, dappertutto dove sono a temersi
gli incendi, e le misure amministrative non sono sufificenti a reprimerli.
In conseguenza dell'osservazione che dappertutto ove l'in.iigeno trova da vivere, non
ha messo mai il fuoco, il Battail ha fiducia nella creazione di olivati produttivi in mezzo a
boschetti di valore secondario suscettibili d'essere incendiati. Questo è ciò che avviene a
Kabylie dove gli incendi sono rarissimi.
Secondo il Battail, l'arabo non distrugge, ciò che gli è utile, ma egli distrugge
facilmente ciò che gli pare inutile o nocivo allo sviluppo di qualche altra cosa di mag-
giore utilità, come l'erba che utilizza per la nutrizione de! bestiame.
Miglioramento della coltura, — Consiste nel sopprimere le colture secondarie sotto
gli olivi, lavorare il suolo regolarmente, condurre le acque sui terreni in pendenza, for-
mando dei pozzetti ai piedi degli alberi, o aprendo delle trincee, o fosse di ritenuta ;
dare la forma globulare agli alberi ; praticare la potatura fruttifera regolarmente, cogliere
le olive per quanto è possibile nel momento ia cui passano dal color rosso-violaceo al
nero e quando sono ancora turgide ; fare la raccolta a mano, disponendo dei copertoni
sotto gli alberi per raccogliere i frutti; nettare le olive e conservarle il meno tempo pos-
sibile (al massimo 3 giorni) mettendole in mucchio da 20 a 30 cm. al massimo ; infine
usare maggior cura nell'estrazione e nella conservazione dell'olio.
R. R.
D. Hansen - Esperienze per la messa in coltura di terre saline ad Huntley (Montana)
(U. S. Dept. Agr. Bui. 135-1914).
Nelle prove comparative di diversi metodi per ridurre la proporzione di sali nel
terreno, (principalmente solfati di sodio, calcio e magnesio) in modo che le colture po-
tessero essere praticate, diede pronto e ottimo successo il sovescio di segala. Durante la
prima s^tagione il contenuto in sali del primo piede di terreno (50 cm. circa) venne ri-
dotto con questa pratica da 1,16 a 0,32% del terreno secco.
L'aratura profonda oltre al sovescio della segala ridusse, in qualche caso il contenuto
salino, ma non ebbe alcuna differenza sulla produzione delle colture successive.
L. A.
CHIMICA AGRARIA E TECNOLOGIA.
A. Howard — H. M. Leake — C. L. C. Howard — L'influenza dell'ambiente
sul comportamento del frumento dell'India di fronte alla macinatura e cottura.
Esperienze del 1911-12 {^Memoirs of the Department of Agricolture in India —
Botanical Series — Voi. VI — N° 8 — Dicembre 1914),
Nel miglioramento della produzione del frumento in India, la questione dell'influenza
dell'ambiente sulla qualità delle granella è della più alta importanza: essa interessa non
186 L' Agricoltura Coloniale
solo la coltura di grani selezionati ma anche la questione della distribuzione della se-
menta. È stato per lungo tempo discusso quanto le proprietà di una pianta siano
determinate dall'ambiente e quanto possano essere considerate una caratteristica di razza.
Al riproduttore di piante che desidera ottenere un maggior numero di varietà pregevoli,
una cognizione della influenza rispettiva esercitata dalla razza e dall'ambieute sulla pro-
duzione e sulla conservazione di ciascuna varietà diventa indispensabile. Per la distribu-
zione della sementa in India è necessario conoscere in quali regioni riescano meglio i
frumenti che più si prestano alla macinatura e cottura. Per esempio attualmente i terreni
neri a cotone della Penisola e le regioni irrigate con canalizzazione dell'India del Nord
producono nella massima parte frumenti teneri, deboli, che con difficoltà vengono maci-
nati. Uno degli scopi delle ricerche illustrate in questa memoria è di determinare se
migliori varietà di frumento possono o no essere prodotte in quelle importanti regioni.
I caratteri della cariosside di frumento che possono essere influenzati dal cambiamento
di ambiente sono i seguenti :
i.° — Colore
2.** — Sezione e peso del seme
3.** — Composizione
4." — Consistenza
5.° — Qualità della farina.
Le ricerche sperimentali su questo importante soggetto furono cominciate in India
nel 1907 ed i risultati ottenuti iìno al 1911 sono i seguenti:
iP — In generale nell'India la consistenza del frumento varia grandemente secondo
le condizioni sotto le quali esso è cresciuto. Tuttavia alcuni frumenti duri sono influen-
zati in minor grado di altri, ed anche alcuni frumenti teneri sono rimasti sempre tali.
2." — Frumenti teneri simili al Muzaffarnagar possono essere migliorati entro
certi limiti nelle qualità di macinazione e cottura, ma non è possibile far assumer loro
un comportamento simile a quello dei frumenti duri.
3.** — Frumenti duri che si prestano bene alla macinazione mantengono la loro
durezza e le buone qualità per la macinazione anche nelle zone alluvionali con canali
d'irrigazione e nei terreni neri della Penisola Indiana. In prove future su frumenti di
queste regioni, la questione del seme riceverà particolare attenzione.
4.° — Fattori avversi, quali l' acqua stagnante e le colture tardive, si fanno
sentire tanto sul raccolto che sulle qualità del frumento nelle pianure dell'India.
In ogni singolo frumento, le condizioni che producono i più alti raccolti sono quelle
che producono anche i migliori esemplari. In ogni frumento elevata produzione e buona
qualità possono essere abbinate, perciò ad ottenere il maggiore utile economico dalla col-
tura si dovrà tendere a selezionare un frumento che ad una elevata produzione unisca
buona qualità.
Gli Autori dopo avere accennato agli esperimenti fatti in Europa e in America
(Stati Uniti) intorno a questo genere di indagini passano a studiare dettagliatamente l'an-
damento degli esperimenti eseguiti in India nelle Stazioni sperimentali della vallata
alluvionale del Gange e dell'Indo, dei terreni neri del Bihar meridionale per studiare
l'influenza dell'ambiente sulle qualità delle sementi di frumento.
II rapporto del Sig. A. E. Humphries (Ex presidente dell'Associazione Nazionale
dei mugnai inglesi e irlandesi) su 28 esemplari di frumento delle colture Indiane del
1912 mandate in Inghilterra nel 1913, contiene il seguente riassunto conclusivo:
Rassegna Agraria Coloniale 187
« È stato di nuovo dimostrato che frumenti di ottima qualità possono coltivarsi in
« India in terreni differenti e in zone che siano state irrigate. È dimostrato che le pro-
« prietà migliori possedute dai frumenti coltivati a Pusa nella antecedente stagione non
< furono dovute alle cure e alle pratiche colturali, perchè le stesse varietà di frumento
« avevano prodotto altrove anche migliori risultati. È interessante notare che queste eccel-
« lenti proprietà furono riscontrate in frumenti indigeni dell' India e che nel semenzaio
« delle varietà di Pusa, i discendenti dimostrano di possedere intatta la durezza dei ge-
« nitori. Io non ho dubbi che quasi tutti i frumenti sperimentati realizzeranno, alcuni
a subito, altri in seguito, prezzi relativamente più alti nei nostri mercati che quelli at-
« tualmente praticati in India. Se anche queste nuove varietà non produssero maggior
« quantità in granella e paglia per acre che quelle ordinariamente coltivate, la loro estesa
« distribuzione come semente sarebbe egualmente desiderabile, se invece le nuove varietà
« produrranno maggior quantità di granella o di paglia di quelle coltivate ordinariamente,
« la condizione del coltivatore indiano sarà grandemente migliorata e la diffusione delle
« nuove varietà farà grandi progressi. »
G. S. S.
GENIO RURALE.
Irrigazione e drenaggio negli Stati Uniti. (Assodacion Rural del Uruguay, Novem-
bre I9I4).
Il Serz'izio dei vii gUor amenti agrari degli Stati Uniti, ha dato risultati molto soddisfa-
centi riguardo l'economia e l'efficacia del lavoro. Ha speso 375 milioni di lire e attualmente
spende 1 2.500.000 lire all'anno. Sono state fatte opere per provvedere acqua a circa
1.200.000 ettari, e 480.OOO ettari hanno acqua per un prezzo di costo di 625 a 750 lire
l'ettaro. La diga di Elefante Butte recentemente costruita nel Rio Grande, che costò
12.500.000 lire fornisce acqua ai terreni delle due sponde del fiume, quella messicana
e quella degli Stati Uniti ; si stanno costruendo pure molte altre dighe- per bacini mon-
tani. Numerosi progetti privati sono in corso di esecuzione: quello della Medina Irri-
gation Co. nel Texas, è un canale di 40 km. e può irrigare 24.280 ettari ; attraversa
due volte il R. Medina in sifoni di cemento armato costituiti da quattro tubi di m. 2.50
di diametro. Il progetto sul San Joaquin comprende la diga Goodwin di 24 m. di al-
tezza e 140 di base.
Le acque sotterranee in molti Stati si usano pure per l'irrigazione e sì estraggono
con motori a petrolio o motori elettrici.
Il drenaggio offre all'attività degli ingegneri, un'altro campo continuo di lavoro. In
alcuni punti l'acqua vien smaltita, in virtù della sua cadente, in torrenti vicini ; in altri
per mezzo di drenaggi verticali, quest'acqua passa da strati impermeabili, a strati per-
meabili inferiori. Nella Florida esistono pure vasti e razionali progetti di drenaggio.
M. M,
Progressi dell'irrigazione nell'Africa del Sud (Assodacion Rural del Uruguay, No-
vembre 19 14).
Nella sola Provincia del Capo, non meno di 30 Distretti dipendono dal Consiglio
■d'irrigazione ; le spese ammontano a 21.424,480 lire. Fattorie con irrigazione esistono pure
188 L'Agricoltura Coloniale
al Capo e nelle provincie del Transvaal e dell'Orange. Attualmente si procede ad altri
sondaggi e a circa 400 sfruttamenti. Nel- 1913 si perforarono 93 pozzi su una lunghezza
di 5620 metri con un rendimento di 6.007.539 litri al giorno. Le pompe più impie-
gate sono a movimento alternativo con rendimento conveniente ai diversi usi ; rispetto
ai motori per le pompe, si impiegano generalmente motori a petrolio della potenza di 6
HP ; gli impianti più considerevoli constano di motori a gas ; a Grahamstown la
macchina di maggior potenza, sviluppa 108 HP. In alcune regioni l'antracite si può pro-
curare facilmente ed è di uso economico,
M. M.
M. Randall, — Chiusa per irrigazione sul fiume Sliangani (Ttie Rhodesìa Agri-
cultural Journal - Voi. XII, N. i - Salisbury, Febbraio 1914).
La chiusa sullo Shangani fu ideata per prevenire le condizioni sfavorevoli portate
dalla siccità nella regipne e per provvedere all'irrigazione permanente di un territorio di
300-400 acri di ottimo terreno arabile (i 20-160 ha). La chiusa è situata sul torrente
Pongo a due miglia circa dalla sua confluenza collo Shangani : il bacino di raccolta delle
acque è di circa 45 miglia quadrate (Km.' 117) su cui cade una precipitazione annua
media di 600 mm. Quindi assegnando alle acque di scorrimento soltanto il 5 % si avrà
che la quantità d'acqua raccoglibile nell'annata sarà di quasi 4 milioni di metri cubi in
media: la capacità della chiusa è di m.^ 600.000 a i. ODO. 000. La diga di sbarramento,
in terra, è costituita dal materiale scavato nel bacino di raccolta che è di natura allu-
vionale, e contiene una proporzione pressoché eguale di sabbia ed argilla.
Il costo complessivo del lavoro salirà presso a L. 32.500 per cui assumendo come
capacità dei bacino 700.000 m.'' le spese d'impianto saranno di L. 0.046 per metro cubo
e di L. 230 circa per ettaro irrigato.
MISCELLANEA.
Il Commercio dei datteri in Tunisia ed Algeria (Bulletin de rOj^c^ du Goimernement
General delV Algerie — Febbraio 19 15).
La Tunisia ha importato nel 1913, in maggior parte dalla Turchia, 2.500.000 chi-
logrammi di datteri per un valore di L. 635.666, Questa è la prima volta che le statistiche
doganarie fanno menzione di una simile importazione. Ciò non vuol dire d'altronde che
questa non si sia mai verificata per il passato, poiché era inglobata, senza menzione speciale,
sotto la denominazione d'insieme « Frutta da tavola ed altri ». Non sembra, del resto
che le entrate della specie, fossero state, di gran lunga tanto considerevoli quanto nelle
annate precedenti.
A questa importazione, ha corrisposto per quanto concerne i datteri dégla o di
prima qualità, una ripresa di esportazione, insolita da un certo tempo ; poiché questa
era in effetto in decrescenza continua dal 1907, e nel 1912 si ridusse a circa 741.OOO
chilogrammi ossia alla metà del suo ammontare nel 1908. (1.348.367 Kg.) L'esportazione
del 1913 (i. 150.000 Kg.) si riavvicina alle cifre di 6 anni fa.
L'esportazione degli altri datteri, è stata al contrario meno considerevole nel 19 13
(2. 026.000 Kg.) che nel 191 2 (3.590.000 Kg.)
Rassegna Agraria Coloniale 189
Per quanto riguarda l'Algeria i principali centri d'approvigionamento sono: io Zibans
l'Oued-Rhir ed il Souf.
Se la Colonia ha importato nel 1913, quintali 23467 di datteri, di cui 10565 in
provenienza dalla Turchia e 3460 dal Marocco per un valore complessivo di L, 1.492000;
essa ha pure esportato nello stesso anno 66487 quintali per uu valore di L. 4,725.000
Attualmente l'esportazione dei datteri d'Algeria verso i paesi alleati e neutri è libera.
R. R.
AUGUSTO BÉGuiNOT — Fruttì c semi della formazione deile Mangrovie raccolti
lungo la costa somala dalla Missione scientifica Stefani-Paoli — (Estratto dal
Bollettino della Reale Società Geografica, Fase. I 10)15).
L'autore descrive e determina in questa memoria il materiale di frutti e semi ascri-
vibili alla formazione delle Mangrovie, che i Proff. Stefanini e Paoli raccolsero durante
la loro missione scientifica del 191 3 nella Somalia meridionale. Dall'esame del materiale
fu possibile la determinazione specifica di nove specie, delle quali nessuna è estranea
quale elemento spontaneo o coltivato, alla flora affricana : di esse tre (Rhizophora mucro-
nata^ Entada scandens e Mangi/era indica^ erano già note per la Somalia, l'ultima forse
solo come pianta colturale; sei [Calophylhnn, Inophyllum, Heritiera litoralis^ Carapa
mohtccensis^ Barrlngtonia caffra, Barringtonia sp. ? e Miicnna :p.) non ancora segnalate
per la regione, ma presenti lungo le coste dell'Affrica Orientale Tropicale.
Per l'appulso dei semi e frutti trovati lungo la spiaggia si può escludere la prove-
nienza dall'interno, data la catena di colline impervie che corrono lungo la costa fino al
Giuba, per cui le formazioni a Mangrovie incontrate, avranno origine da materiale por-
tato da quel fiume nei caso di piante non littoranee, oppure giunto per l'ampia via del
mare ove si tratti di specie costiera ; una parte potrebbe essere riservata all'uomo.
Di questi tre fattori di disseminazione della specie l'A. esamina, in base alle "attuali
conoscènze su queste interessanti e caratteristiche formazioni tropicali, quale abbia avuto
maggior importanza pel materiale raccolto, e propende a credere che i frutti e semi tro-
vati nelle località di El Sai derivino da piante delia formazione abbastanza ricca alle
foci del Giuba che ne dista 22 Km. e quelli rinvenuti presso Mogadiscio provengano
dai dintorni di Gesira alla distanza di circa 20 Km. Non si possono escludere tuttavìa,
data la grande facoltà dispersiva di queste piante, appulsi a maggiori distanze consi-
derando che sulle coste somale furono rinvenute anche pomici attribuite alla esplosione
del Cracatoa.
L. A.
190 L'Agricoltura Coloniale
NOTE BIBllOfiRAFICHE
W, Alex. Muirhead. Practical Tropical Sanìtation (Voi. di pag. 228 con molte illu-
strazioni e tavole fuori testo, rilegato, prezzo netto los, 66 - John Murray, Albe-
narle Street W. London, 1914).
Quest'opera dedicata agli ispettori sanitari dell' Impero britannico ed a quanti si in-
teressano a prevenire le malattie delie regioni tropicali e subtropicali, raggiunge piena-
mente il suo scopo didattico poiché ad una rara chiarezza ed organicità unisce quella
praticità che sempre distingue gli autori inglesi, ed è tanto necessaria in opere di tal
genere. In esso lo scrittore s' è sforzato a tenersi ad un livello medio fra quello dei ma-
nuali elementari di igiene tropicale, insufifìcienti per una buona conoscenza della materia,
e quello dei grossi testi di medicina tropicale, i quali sono scritti in linguaggio troppo
tecnico e comprendono cognizioni non del tutto necessarie per la coltura di un ispettore
sanitario, mentre trascurano molte questioni pratiche connesse coi doveri di lui. Nella
compilazione dell'opera il Muirhead s' è valso della sua grande competenza, acquistata
collo studio e colla pratica, corroborata dalla consultazione delle più importanti pubbli-
cazioni di medicina e igiene tropicale e dai consigli di molti illustri igienisti inglesi.
Particolarmente felici sono riusciti i capitali riguardanti le malattie tropicali, fra le
quali più diffusamente trattata la malaria, quelli sui mezzi di disinfezione, e quello sul-
l'approvvigionamento dell'acqua potabile, nel quale le cognizioni d' igiene vengono inte-
grate da geniali note d' idraulica.
Completano l'interessante pubblicazione una appendice in cui sono riunite numerose
informazioni di grande utilità ed un accurato indice analitico sulla materia.
Notevoli per chiarezza ed originalità le abbondanti illustrazioni. L. A.
Giorgio Roster. — Le palme coltivate o provate in piena aria nei Giardini d'Italia
- (Estratto dal Bollettino della R. Società Toscana di Orticoltura - Anni 19 13-
1914-1915) - Firenze, Tipografia di M. Ricci, 1915.
Questa nuova pubblicazione consta di un volume di 128 pagine con 9 bellissime
tavole fuori testo rappresentanti diversi esemplari di palme coltivate in vari giardini delle
città d' Italia oltre a due del Golfo Juan. L' Autore in questo suo studio non soltanto
enumera le varie specie di palme, la cui coltura in aria libera e in piena terra è più o
meno bene riuscita in molti luoghi, ma dà anche notizie sommarie dei caratteri vegeta-
tivi più appariscenti, e che quindi possono essere apprezzati anche da chi non è botanico.
Inoltre in un' appendice finale vengono riunite le varie specie di palme che fu-
rono oggetto di esperimenti soltanto in qualche giardino e che hanno dato risultati più
o meno favorevoli, ed esse sono state divise in due gruppi principali : quelle che hanno
resistito a -2° e -4" e quelle che sono morte a 0° o qualche grado sopra 0°,
Da questo lavoro si rileva che in Italia, dove cresce un solo palmizio indigeno, il
Chamaerops humilis, si possono coltivare all'aria libera ed in piena terra ben 29 generi
di palme con oltre 100 specie tra quelle ben conosciute.
L'A. come documenti delle colture di queste diverse specie, si è valso, oltre che di
osservazioni personali fatte nel visitare i giardini della Riviera Ligure, delle regioni ma-
Note Bibliografiche 191
rittime tirreuiche della Penisola e delle Isole, anche delle pubblicazioni che si hanno
su tale argomento e difatti la detta opera è seguita da una ricca bibliografia di 91 vo-
lumi tra i quali ci è grato ricordare quelli importantissimi del nostro illustre collabo-
ratore, prof. O. Beccari.
Quindi tale volume riuscirà certamente di grande utilità per coloro che amano il
progresso della fioricoltura italiana, e servirà a questi di guida «eli' identificazione delle
varie specie e nella correzione da farsi ad alcuni errori perpetuati nella nomenclatura
orticola. R. R.
AuG. BÉGuiNoT - ant. Vaccari. Schedac ad Floram libycain exsiccatam - (Fase l.
Tipografia « All'Università » Padova 1915.)
Data la limitata diffusione che ebbero, prima dell'occupazione italiana in Libia, le
essiccate numerate della Flora libica negli Erbari italiani, di notevole utilità riusciranno
agli studiosi queste schede, con le quali i due benemeriti Autori facilitano lo studio delle
numerose specie di piante della Libia, raccolte dal Vaccari negli anni 1912-14 in vari
settori della nostra nuova Colonia, alcuni dei quali floristicamente poco noti o del tutto
inesplorati.
Le schede sono corredate dei dati bibliografici e sinonimici più importanti e più
recenti, poiché vi sono riferimenti anche all'opera del Pampanini « Plantae tripoliianae »
testé uscita, e contengono anche spesso opportune osservazioni e note illustrative.
Riteniamo quindi che i botanici italiani faranno la migliore accoglienza a questa
pubblicazione, iniziata ora con questo primo fascicolo.
L, A.
ALTRI LIBRI RICEVUTI IIN DONO
DE ANDRADE P. N. - ^ cultura do Café nas Indias Neerlandezas (Dono del Mi-
nistero di Agricoltura Industria e Commercio, S. Paulo),
— Area cultivaJa com Cafc ein Java - (Id.)
QUEIR02 F. - Informaqoes utets sobre a Cafeicultura - (Id.)
HEIMPEL A. - As cigarras do cafeeiro - (Id.)
DYBOWSKI X. - Culture du murier Mane et édtication anx rameaux des vers à soie
en An. tolte - Costantinople, Imprimerle de la Dette Fublique Ottomane, 1911. ('Dono
dell'Editore).
GIAMPICCOLO P. - Le Colonie Italiane in Africa : Eritrea, Soynalia, Libia - Catania,
C. Calatola, 1914. (Dono dell'Autore).
MANNARINI A. - Orticoltura salentina - Lecce, Tipogr. Editrice, 1914. (Dono del-
l'Autore).
BÉGUINOT A. - Ricerche culttcrali sulle variazioni delle piante - 3 fascicoli, Catania
Tip. « La Siciliana » 1911. - Padova, Fratelli Gallina 1913-1914. (Om dell'A.).
CEYLON AGRICULTURAL SOCIETY - Yearòook 1914-1915 - (Dono della « Ceylon
Agric. Society),
ULPIANI C. - Sopra alcuni rapporti fra la regola di Mendel e la teoria atomica -
Roma, Tip. Editrice, 1914. (Omaggio dell'Autore)*
MANLEY - BENDALE - Il Servizio Meteorologico degli Stati Uniti - Venezia, Carlo
Ferrari, 19 14. (Omaggio del R. Magistrato alle Acque).
192 L' Agricoltura Coloniale
ATTI DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
Jf ornine,
I Signori Proff. Pasquale Baccarini e Giotto Dainellì sono stati
recentemente nominati da S, E. il Ministro delle Colonie, rap-
presentanti rispettivamente l'On. Governo della Tripolitania e l'On.
Governo della Cirenaica, nel Consiglio Amministrativo dell'Istituto.
Inoltre sono nominati rappresentanti nello stesso Consiglio i
Signori :
Conte Gen. Guglielmo Pecari- Gir al di, per la Provincia di Firenze.
S. E. On. Conte Francesco Guicciardini, per 1' On. Governo della
Somalia Italiana.
J>ersonale,
II Dott. Giuseppe Scassellati Sforzolini è stato nominato as-
sistente in prova per mesi quattro a datare dal i8 febbraio u. s.
alla Cattedra di Agronomia coloniale ed Agricoltura comparata e
coloniale ed addetto al Servizio Sperimentale Agrario dell'Istituto.
Il Dott. Oberto Manetti, vice direttore dell'Istituto, in con-
gedo per servizio militare di giorni 60 a datare dal 31 marzo
(art. 19 dello Statuto).
Il Dott. Lodovico Andreuzzi, redattore capo . della Rivista, in
congedo per servizio militare di giorni 60 a datare dal 16 Aprile
(Art. 19 dello Statuto).
Il Dott. Alberto Caselli, Conservatore del Museo, è incaricato
del corso di Agricoltura comparata e coloniale e di dirigere il
Servizio Sperimentale e di Consulenza.
Il Dott. Armando Maugini, Direttore del Laboratorio Chimico,
è incaricato del Corso di Agronomia Coloniale.
Il Dott. Romolo Rossetti è incaricato del Corso di Genio Ru-
rale applicato alle Colonie e della Redazione della Rivista.
Esami,
I giorni 4, 5 e 9 del mese di Marzo hanno avuto luogo gli
esami di Ecojiomia delle aziende agrarie coloniali, Geologia applicata
ed Igiene Coloniale e Pronto soccorso.
PROPRIETÀ LETTERARIA ED ARTISTICA RISERVATA
Gerente Responsabile : GUGLIELMO Parrini
Firenze, 1915 — Stabilimento Tipografico di G. Ramella e C.
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
(ERETTO IN ENTE MORALE CON R. D. 26 GIUGNO 1910)
CONSIGLIO D'AMMINISTRAZIONE
^•Fresid^nte . . . .: On. Sen. Leopoldo Franchettì, Consigliere aggregato a norma art. 7 dello Statuto
Vice- Presidente .: Prof. Comm. Vincenzo Valvassori, rappresentante il Ministero d'A. I. e C.
.Segretario .... : Dott. Comm. Gino Bartolommei Gioii, Direttore dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano
^Consiglieri. ... : Prof. Pasquale Baccarini, consigliere aggregato a norma art. 7 Statuto
» Prof. Antonio Berlese, rappresentante il Comune di Firenze
» Dott. Guido Chierichetti, rappresentante la Camera di Comm. di Firenze
» Don Filippo dei Principi Corsini, rappresentante l'Istituto Coloniale Italiano
» Prof. Giotto Dainelli, rappresentante il Comune di Firenze
» AvV. Piero Formichini, rappresentante la Cassa di Risparmio di Firenze
» On. Francesco Guicciardini, rappresentante li Governo della Somalia Italiana
» On. Gino Incontri, rappresentante il Ministero delle Colonie
» Prof. Olinto Marinelli, rappresentante il Governo della Colonia Eritrea
» On. Roberto Pandolfini, rappresentante il Commissariato dell'Emigrazione
» On. Sen. Carlo Ridolfi, rappresentante il R. Istit. di Studi Sup. di Firenze
» On. Sidney Sonnino, nippresentante la Provincia di Firenze
SERVIZI TECNICI
DIREZIONE
Bott. Gino Bartolommei-Gioli - Direttore — Dott. Oberto Manettl - Vice-Direttore
SERVIZIO SPERIMENTALE, CONSULENZA TECNICA E SERRE
Dott. Oberto Manetti — Cav. Aristide Recenti
MUSEO
Dott. Alberto Caselli
LABORATORIO
Dott. Armando Maugini — Dott. Michele Manfredi
RIVISTA E BIBLIOTECA
3>ott. Lodovico Andreuzzi — Dott. Romolo Rossetti — Sig."* Teresa Cancelli
STABILIMENTO TIPOGRAFICO
G. RAM ELLA & C.
VIA ORICELLARI, 12.
PREZZO DEL FASCICOLC
L. 1.25
ANNO IX 30 APRILE - 31 MAGGIO 191 5
N. 4-5
LAGRICOLTURA
COLONIALE
PERIODICO MENSILE
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
FIRENZE
DIRETTORI
Dott. GINO BARTOLOMMEI-GIOLI — Dott, OBERTO MANETTI
RED ATTORE-C A PO
Dott. LODOVICO ANDREUZZI
COMITATO DI REDAZIONE
Prof. ISAIA BALDRATI
Dott. ODOARDO BECCARI
Dott. ALBERTO CASELLI
Prof. EMANUELE DE CILLIS
Prof. ITALO GIGLIOLI
Dott. GUIDO MANGANO
Dott. CARLO MANETTI
Dott. MICHELE MANFREDI
Dott. ARMANDO MAUGINI
Dott. ALESSANDRO MORESCHINI
Prof. ATTILIO MORI
Dott. ROMOLO ONOR
Dott. RENATO PAMPANINI
On. Prof. CARLO PUCCI
Dott. ROMOLO ROSSETTI
Dott. GIUSEPPE W. ROSSI
Dott. GIUSEPPE SCASSELLATI-SFORZOLINI
Dott. CALCEDONIO TROPEA
Oli articoli si pubblicano sotto 1' esclusiva responsabilità degli autori
I manoscritti non si restituiscono.
Quota d'abbonamento annuo all' ngricoltura Coloniale per l'anno 1915 :
L. 12 per V Italia e Colonie Italiane — L. 15 per 1* Estero
Un fascicolo separato L. 1.25 in Italia e Colonie, L. 1.50 all'Estero.
ANNO IX 30 APRILE - 31 MAGGIO 1915 NUM. 4-5
L' AGRICOLTURA COLONIALE
ORGANO MENSILE DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO.
DEI SERVIZI AGRARI DELL"eRITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DELLA SEZIONE ITALIANA DELL'« ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE » E DELL' ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL' I. A. C. I.
♦ SOMMÀRIO ♦
Appunti sulla coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale -
Dr. G. Scassellati Sforzolini Pag. 193
Per il rimboschimento della Tripolitania - Dr. E. O. Femi .... » 209
Appunti sulla pastorizia albanese - Dr. C. Marietti » 212
La dura come surrogato del frumento nella panificazione - Dr. A, Caselli » 217
La lavorazione meccanica del terreno neli' Agricoltura delle nostre Co-
lonie - Dr. P. Mathis » 227
Frutti tropicali e semitropicali - Dr. E, O, Fenzi /. . » 250
Rassegna Agraria Coloniale » 305
Note Bibliografiche » 314
Atti dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano »3I7
APPUNTI SULLA CDLTIÌ7(1Z10NE DEL COTONE
HELLil SOMllLli) ITflLlillia MERlDIONilLE
L'ambiente naturale somalo
per la coltivazione del cotone.
Le condizioni naturali che la nostra Colonia dell' Oceano In-
diano presenta nelle sue immense vallate alluvionali del Giuba e
deirUebi Scebeli sono ottime per una estesa coltivazione di cotone,
sia che si considerino i terreni ed il clima della regione, sia che si
pensi alla possibilità tecnica di rendere facilmente irrigabili grandi
estensioni di terreno.
Tepreni. — I terreni della Somalia (i) sono nella enorme mag-
gioranza ricchissimi, sia fisicamente che chimicamente. Essi presen-
tano scarsissimo scheletro : sono argillosi, compatti, di colore preva-
(i) Mi riferisco sempre ai terreni agrari delle vallate alluvionali ed ai campioni di essi, prelevati
a circa m, o.so dalla superficie del suolo.
194
L'Agricoltura Coloniale
lente avana scuro e spesso scurissimo, per la ricchezza di humus,
e sono paragonabili ai « ion » egiziani, compatti, spessi, neri, pro-
fondi 506 metri, ottimi per il cotone.
Esistono, nelle zone relativamente lontane dai fiumi, terre meno
argillose, contenenti discreta quantità di sabbia, meno compatte e
humifere, di colore rossastro. Sono esse riferibili ai « lehm », che
pure abbondano in Egitto.
I terreni somali sono sempre forniti delle sostanze indispen-
sabili alla vita delle piante.
Risultati medi (i) dell'analisi chimica di circa 90 campioni di terre somale delle
vallate alluvionali (riferiti a 100 gr. di terra fina).
I.o Sostanza organica.
2.0 Acqua a I iO° . .
3.0 Ossido di calcio .
4.° Anidride fosforica
5.0 Ossido di Potassio
6.0 Azoto totale . .
Quantità media
Quantità massima
Quantità minima
8.820
15.902
1.400
7.012
9.704
0.627
7.613
13.962
0.985
0.123
0.588
0.036
0.960
1.970
0.039
O.IJ4
0.336
0.033
Risultati medi delle analisi chimiche di circa 90 campioni di terre somale delle
vallate alluvionali {Riferiti ad un ettaro e ad uno strato di m. o.iS).
Peso di un litro di terra somala Kg.
Peso di uno strato di terra somala di m. 0.15 dell'estensione di
un ettaro Tonn.
I." Sostanza organica »
2.° Acqua a 110° »
3.** Ossido di calcio .., »
4.° Anidride fosforica
5.® Ossido di potassio »
6." Azoto totale ' . " »
1.380
2070.000
182.574
145.148
157.589
2.546
19.872
2.773
(i) Parte dei campioni furono prelevati dalI'A. e fatti analizzare dal Dr. Umberto Misuri di Pe-
rugia e dal Dr. Augusto Gaiter di Genova.
Altri campioni furono raccolti dal Dr. Macaluso ed analizzati dal Dr. W. Rossi {AHalisi chi-
mica di alcutti terreni del Benadir, * Agricoltura Coloniale », Anno III, N. 2 - 1909).
Altri terreni poi furono raccolti dal Dr. G. Mangano (Studio analitico di alcuni terreni della
Somalia Italiana Meridionale, « Agricoltura Coloniale », Acne III, N. 6 - 1909).
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale 195
Alimenti minerali, che un raccolto di cotone netto di 400 kg. per ettaro sottrar-
rebbe in media dal terreno (per mezzo delie sue diverse parti, supponendo che
queste ne vengano completamente asportate).
Peso secco
Azoto
Acido
fosforico
Potassa
Calce
Mag.nesia
Cotone (fibra). .
Semi
Capsule ....
Foglie ....
Steli
Radici ....
400
872
540
768
876
J32
1.36
27.28
13.72
24.64
12.80
3.04
0.40
11.08
5.20
9.12
5.16
1.72
1.84
10.20
9.76
13.84
12.36
4.24
0.76
2.20
2.76
34.08
8.48
2.12
0.32
4.80
2.16
6.68
3.68
r.36
Totale kg.
3788
82.84
32.68
52.24
50.40
19.00
Dall'esame comparativo delle due ultime tabelle risulta evidente
la grande ricchezza delle terre somale (soprasuolo) e la possibilità
di coltivare ripetutamente il cotone anche senza concimazioni.
Anche in Somalia, come in Egitto ed altrove, notevole è la
quantità di sali solubili esistenti nel terreno (predominano i solfati) :
questi non ostacolano la coltura del cotone, anzi una piccola quan-
tità di sale - secondo il Foaden - deve influire favorevolmente sulla
resistenza e sul colore della fibra.
Clima. — Certi elementi del clima possono rassomigliarsi a
quelli dell'Egitto e degli altri paesi cotonieri, mentre altri elementi
diversificano notevolmente, non risultando però mai sfavorevoli alla
coltura del cotone.
Tabella delle temperature (i).
DELLA Somalia
della Valle
DEr. Nilo
dell'America del Nord
MESI
media minima
massima
media
Stati
del Nord
(medie)
Stati
del centro
(medie)
Stati
del Sud
^medie)
Genuaio
Febbraio .
Marzo . . .
26.6 i 21.5
26.9 21.9
28.0 22.9
31.6
32.0
32.4
—
—
—
—
(l) Le cifre della tabella, per ciò che riguarda la Somalia, rappresentano le medie delle tempe-
rature registrate negli anni 19x0-1911-1912 in 6 stazioni metereologiche situate tre sulla costa: Giumbo,
Brava, Mogadiscio, e tre nell' interno : Balaà, Afgoi e Barderà. I dati climatici riguardanti la Somalia -
elaborati dall' A. - sono stati desunti dal lavoro del Prof. F. Eredia : Sul clima della Somalia Italiana
Meridionale.
I dati metereologici riguardanti l'Egitto ed il Nord-America sono stati desunti dal lavoro de!
Prof. A. Zimmermann : AnUitiing fùr die Baumwollkultur in deii Deuischen Kolonien - Berlin, 1910.
196
L'Agricoltura Coloniale
DELLA SO.MAI.LA
DELLA Valle
DEL Nilo
dell'
America del
Nord
MESI
media
minima
massima
media
Stati
del Nord
(medie)
Stati
del centro
(medie)
Stati
del Sud
(medie)
Apriie .
27.5
22.9
32.1
20.01
16.I
17-3
20.9
Maggio .
26.6
22.0
3I-I
2Ó.50
20.7
21.6
24.1
Giugno .
25-S
21. 1
29.9
28.99
24.8
25-5
27.4
Luglio .
24.6
20.3
28.9
29.88
26.4
27.2
28.5
Agosto
24,6
20.1
29.1
29-43
25.2
26.4
27.8
Settembre
25-4
20.9
29.S
25.84
21.8
23.6
25-7
Ottobre . .
26.1
21.8
30.6
23.01
16.8
18.4
21.3
Novembre .
26.4
21.9
309
18.51
9.8
13.1
16.3
Dicembre .
26,4
22.1
31.3
—
—
—
—
Annuale .
26.3
21.6
30.7
—
—
—
Il clima è caldo in tutto 1' anno ; limitata è la variazione di
temperatura nei vari mesi e pur lieve è la differenza fra le tempe-
rature massime e minime, sia diurne che mensili in confronto a quella
di altre regioni tropicali. L'andamento della temperatura in Somalia
risulta favorevolissimo alla coltura del cotone.
Tabella delle
precipitazioni (tn
mm.)
•
IN S 0 M A L I -A
!.\ Egitto
NEL
Nord America
MESI
Regioni dell'interno
Regioni costiere
Cairo
Ales-
san-
dria
« dello
^ Atlantico
Orientale
Località
del Golf..
Occi-
dentale
Afgoi
Baldd
Bar-
derà
Brava
Giam-
bo
Moga-
discio
Vali,
del
Rie
Gran
Gennaio .
—
—
5.2
—
—
5.6
47.2
96
31
Febbraio . .
—
2.0
—
I 0
—
—
2.5
16,0
91
86
27
Marzo .
2.5
60.0
lo.l
I 0
—
—
3-0
24.9
HO
95
28
Aprile. .
180.3
v63.o
148. 1
190.7
39-3
143.0
2.5
1.8
98
100
17
Maggio , .
=i3ó
15.0
41.9
25 2
136.9
57-2
03
1-3
95
119
69
Giugno
38.0
9-5
1.9
7.0
30 I
26.8
—
130
96
54
Luglio. . .
94..)
17.0
8.3
39-9
24,2
55.8
—
147
95
40
Agosto , .
38.3
37.0
28
II. 7
n-3
14.6
—
_
161
73
78
Settembre
3.^
24.0
—
3 3
92
15-2
—
2-3
133
133
150
Ottobre . .
13-3
6.2
16.I
7.0
O.I
—
—
2.8
104
105
80
Novembre
103.0
146.8
133.2
9.0
18.5
13.0
16.2
45-0
97
112
41
Dicembre
38.6
84.3
38.0
8.3
0.7
—
7.Q
56.9
103
104
39
Annuale . .
564.5
765.0
405.6
304.1
270.3
325.6
38.0
198.2
1358
1219
654
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale 197
In Somalia normalmente piove poco : piove molto di più che
i n Egitto, molto meno che nel maggior numero degli vStati coto-
nieri del Nord America (se si eccettua la regione del Rio Grande).
Nelle regioni interne della nostra Colonia si registrano maggiori
precipitazioni che nelle regioni costiere.
Precipitazioni annue O'n mm.) di alcune regioni dell'Africa Orientale Inglese e
Tedesca.
africa Orientale Inglese {medie di sei anni d'osservazioni).
Stazione di Kisimayo \
» » Malindi >
» » Mombasa )
Regione
costiera
i
Regione
interna
» » Mazeras
» » Nairobi
» Naiwasha
» » Port Florence /
Jlfrica Orientale Tedesca,
Stazione di Tanga
» » Daressalam
» » Lindi )
/ Regione
costiera
mm.
432
»
1235
»
1467
»
1525
»
910
»
943
»
1223
mm.
1460
»
1 140
»
800
Differenze molto forti esistono, come si vede, fra le precipi-
tazioni somale e quelle delle vicine colonie inglese e tedesca, ove in
generale piove molto di più. In queste regioni però non prospera
generalmente la coltivazione del cotone.
Tabella dell'umidità relativa.
S 0 ,M A L I A
MESI
Brava
Giumbo
Mogadiscio
EGITTO
Gennaio
74
80
91
41
Febbraio. ......
73
81
80
34
Marzo
70
79
82
34
Aprile
72
79
86
30
Maggio
77
83
85
25
Giugno
74
81
87
32
198
L'Agricoltura Coloniale
MESI
SOMALIA
Brava
Giumbo
Mogadiscio
EGITTO
Luglic:
Agosto .
Settembre
Ottobre .
Novembre
Dicembre
Annuale .
75
70
73
73
72
73
73
82
82
82
82
82
81
81
89
87
89
90
90
99
87
33
44
44
46
53
53
39
L'umidità relativa dell' aria è, in Somalia, molto più elevata
che in Egitto e ciò determina per la nostra Colonia una condi-
zione di favore nei riguardi del cotone.
I venti dominanti sono i monsoni, che spirano tutto l'anno dal-
l'Oceano Indiano, con direzione di Sud-Ovest (monsone più violento)
da aprile a ottobre, e di Nord-Est (monsone meno violento) da ottobre
ad aprile. La violenza dei venti va diminuendo quando dalle regioni
costiere si procede verso quelle dell' interno, dove sono pure atte-
nuati i danni che il vento può arrecare alle coltivazioni di cotone.
Regime dei fiumi. — Il Giuba è in massima piena a novembre :
il livello delle acque aumenta ai primi di ottobre e diminuisce verso
la metà di dicembre. Fa seguito la massima magra in gennaio e
febbraio, quindi la piccola piena di aprile, dopo la quale, fino a
settembre, le acque si mantengono sempre basse.
Analogo è il regime dell'Uebi Scebeli : soltanto per questo
fiume la piena di aprile si prolunga per tutto maggio ed assume
una importanza maggiore di quella che ha per il Giuba.
Le acque dei fiumi, straripando, trasportano sospesa una note-
vole quantità di limo fertilizzante, che potrà aumentare continua-
mente le ricchezze di quelle terre.
Analisi di un campione di limo dello Scebeli prelevato durante la piena del
maggio 1911. (i)
Scheletro
Terra fina (sotto mm. i).
Limo dello Scebeli
20.00
980.00
Limo del Nilo
(i) Assumo questi risultati dal rapporto del Dott. Onor, posto in appendice alla Relazione sulla
Somalia Italiana, presentata dal Governatore Sen. G. De Martino al Ministro delle Colonie - Roma, 1912,
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale 199
Limo dello Scèbeli
Limo del Nilo
68.20
140.
88.20
2.5
30.07
2.—
2.50
6.50
5-30
0.90
1.40
Umidità
Sostanza organica (perdita a fuoco)
Calcare
Anidride fosforica totale . . .
Ossido di potassa solubile in HCl
al 25 o/o
Azoto
Levigazione con mm. 0.2 di velocità per secondo.
Sabbia greggia 750. — —
Argilla 250. — —
*
* *
Gì' indigeni della Somalia dividono 1' anno in periodi, come
segue :
Periodi dell'anno somalo.
DENOMIXAZIONli
INDIGENA
MESI
TEMPERATURA
PIOGGIE
VENTI
DEL PERIODO
Dicembre .
Monsone
Periodo
1,0 GILAL . <
Gennaio. ,
Molto caldo
Secco
di S-O
.'Ila grande
i
f
Febbraio
(molto violent,)
magra
(
Marzo . .
Cambiamento
Periodo
2.0 GU . . <
Aprile . .
Caldo
Grandi pioggie
dei
Ijlla piccola
(
Maggio . .
monsone
piena
Giugno . .
Monsone
Periodo
3.0 HARET
0 HAGAI
1
' Luglio . .
Fresco
Pioggie scarse
di N-E
iella piccola
Agosto . .
(meno violent.)
magra
Settembre .
Ottobre . ,
Novembre .
Cambiamento
Periodo
4.0 DER . .
Caldo
Piccole pioggie
del
della grande
monsone
piena
200 L' Agricoltura Coloniale
Qualche notizia sugli esperimenti di cotone
eseguiti fino ad ora in somalia.
Primo fra tutti fu il Carpanetti nel 1906 a seminare cotone
nella piana di Torda (Goscia). Egli esperimentò con vero successo
cotoni egiziani (Abassi e Afifi) ed arnericani (a lunga fibra), su
circa 7 ettari di superficie. Le varietà Abassi ed Afìfii fornirono
prodotti ottimi per qualità e quantità, e così accadde delle varietà
americane.
Nel 1907 il Carpanetti stesso ripetè a Bieya e a Buio Boda
(sempre nella Goscia) i suoi esperimenti di cotone, ma ebbe le col-
ture danneggiate dalla insistente siccità.
Nel 1908 si iniziarono a Bieya ed a Elvalda ed in seguito a
Margherita (tutte località del Giuba) e ad Avai (sullo Scebeli) vaste
coltivazioni di cotone per opera di concessionari italiani. Si otten-
nero sempre risultati buoni, dal punto di vista della qualità e
quantità del prodotto, anche quando il tornaconto non arrise al
coltivatore inesperto. Presto si cessò di coltivare cotone ad Elvalda
e ad Avai, mentre tuttora prosperano le colture di Margherita
e di Bieya (vedi Figure).
In tutte queste località si adoperarono cotoni egiziani (Abassi -
Afifi - Yanovich-Saccalaridi), ed americani upland. Si seminò nor-
malmente in maggio e giugno e si raccolse a novembre-dicembre.
Il cotone ebbe le acque di pioggia e quelle di parecchie irrigazioni.
Si ottennero in media circa kg. 1000 di prodotto lordo per Ettaro,
che fornirono circa 350 kg. di ottima fibra (i).
* *
Molestarono le colture di cotone parecchie avversità nemiche,
quasi tutte prodotte da animali.
(i) Ecco alcuni giudizi di alcune frale più importanti Ditte cotoniere su alcuni campioni di Abassi,
spediti nel 1910 dal Dott. Lanzoni da Bieya (Regione del Giuba) : L'On, Silvio Crespi scriveva : « Il co-
tone è veramente magnifico, pari alle più belle qualità di prodotti Egiziani ed anzi superiore per lucen-
tezza ». La Ditta Gussoni di Milano : « E difficile stabilire il prezzo dì una così bella qualità, adatta
per speciali lavori come velluti ». La Ditta Somaini di Lomazzo : « E roba che in nessuna parte del mondo
si produce migliore ». Le Industrie Tessili Napoletane : « E con vivo piacere che Vi dichiaramo che
abbiamo trovato il Vostro cotone del Benadir veramente splendido per tiglio, seta e colore, e tale da
sostenere vantaggiosamente il confronto coi migliori cotoni di produzione egiziana ». La Ditta S. C.
Woolley Eso di Cairo : « Qualità magnifica, specialmente per il colore e lucentezza, consiglia la vendita
a Liverpool per far conoscere questa splendida qualità di cotone ». L'Association cotonnière di Parigi.
« Qualità Abassi-fully good middling-creaurg brillant, resa regolare e nervosa, valore frs. 115 per 50 ks. ».
L'Ing. Fedele Bonghi di Legnano : « La fibra è d'ottimo aspetto e raggiunge una lungh. mass, di 36 mm. ».
U Agricoltura Coloniale - Anno IX
r
t
0)
in
0)
se
«1
a
tfj
^-*
^
_
^
e
<
JS
0!
k-
XI
a!
^
>
^
O
a
»^
X
v.
~^
"J3
•A
'ti
^
V
5
-S
1)
a
"^
0
4-*
0
^
o
■^
^
■d
s:
rt
^
s*
a
^
r*
.5
S
'£
r^
^
^
i>
o
m
_o
•
0
"ì!
a
T3
1)
0
-5
'Ss
a
o
4-1
o
••si
o
5
■a
D
*»4
4-*
"^
a
CS
S
V
5
■*M
V
"Vi
>
^>t^
L' Agricoltura Coloniale - Anno IX
Coltivazione di cotone ili Bieya (Jubalatid Italiano).
Le pompe centrifughe assorbono l'acqua per l'irrigazione dal Giuba.
f^ !r:J>^m& . >» Ji_. M^^
Coltivazione d'i cotone di Bieya (Jubalaiid Italiano).
Il cotone consociato ai cocchi.
L'Agricoltura Coloniale - Anno IX
Coltivazione di cotone di Bieyo (Jubaland Italiano
La raccolta eseguita da operai somali.
Coltivazione di cotone di Bieya (Jubaland Italianoì.
Gli operai trasportano il prodottto al villaggio.
L' Agricoltura Coloniale - Anno IX
Coltivazione di cotone di Bieva (Jubaland Italiano).
Cumoli di cotone appena raccolto.
Coltivazione di cotone di Halwolood .(Jubaland Inglese).
Campi a cotone (a sinistra) e canale irrigatorio.
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale 201
Risultarono molto dannosi :
i.° Il verme rosso delle capsule (Gelechia gossvpiella) ;
2.° Le cicale verdi del cotone (kranselkrankheit o malattia
del raggrizzamento delle foglie).
Risultarono poco dannosi :
I ." Il verme del cotone « degli americani » (Heliothis armiger
o peltiger ?) - Fu notato dal Dott. Onor nel giugno 1911 nei campi
di cotone di Bieya, ma il parassita non produsse i gravi danni
che produce altrove ;
2° La cimice rossa del cotone (parecchie specie di Dìsdercus);
3.° La piccola cimice scura del cotone (Oxicarenus hyali-
nipennis ?).
* *
Nella regione del Giuba inglese, tralasciando di parlare degli
esperimenti del Sig. E. Brand, si iniziarono nel igii le prime prove
di cotone. Appunto in quell' anno il Sig. Agiropolo coltivò ad
Halwoolod 15 acri a cotone, ottenendo ottimo prodotto (vedi Figura).
Ad Alessandra, dirimpetto alla nostra Gelib sul Giuba, il vice
commissario inglese Sig. Filleul eseguì nel 191 1 un esperimento
su di un acre di terreno, seminando varietà Abassi nel mese di
maggio (vedi Figura). In questo mese ed in quello di giugno cad-
dero circa 375 mm. di pioggia. Nei quattro mesi seguenti irrigò
quattro volte l'appezzamento. Eseguì la raccolta in novembre, otte-
nendo oltre 896 kg. di ottimo prodotto (circa 300 kg. di fibra pura).
Sempre nel 191 1 il Dott. Onor, per conto del Governo della
Somalia Italiana, eseguì a Kaitoi (sullo Scebeli, vicino a Merca)
dei saggi colturali delle principali piante che possono interessare
quella regione.
Si sperimentarono fra l'altro le seguenti varietà di cotone: (i)
1.° Cotone indigeno (vedi Figura). Produce fibra scarsa e
corta : ha però una grande resistenza alla siccità e malattie, e
potrà in seguito ibridarsi con varietà più pregiate ;
2° Varietà egiziane (Afifi - Sakellaridi - Abassi). Si semi-
narono in fine maggio e primi giugno, adottando le distanze
(I) Vedi Rapporto del Dott. O r, s. e.
202 L'Agricoltura Coloniale
di o.go X o-6o e di 1.20 X o-70' Si posero per ogni buca da sei a
otto semi, lasciando poi due piantine per buca. Le prime capsule
cominciarono a schiudersi ai primi di ottobre. Il ciclo vegetativo
del cotone egiziano dalla semina al primo raccolto durò circa
140 giorni. Da circa 5800 mq. di superficie ad Afifi si ottennero
kg. 459 di fibra, il che corrisponderebbe al rendimento elevato
(non ottenibile certo in media nella grande coltura) di kg. 790
per ettaro ;
3.° Cafoni Upland. Si seminarono le seguenti varietà : Ely's
triumph, Alien 'long staple, thoughbred toole, farmer 's friend,
toole 's, ounce boli, Cleveland big toll, green seeds, king, gooch,
mebane 's, nei primi di settembre e cominciarono a dar prodotto
circa 120 giorni dopo. La semina, fatta in minuscoli campetti, andò
poco bene ;
4.° Cotone Caravonìca (varietà lana e seta). Si sa soltanto
che i pochi semi attecchiti diedero piante gigantesche, molto assa-
lite dai parassiti animali.
Molti altri dati e risultati ci offre nel suo rapporto il Dott. Onor,
riguardanti questi esperimenti di Kaitoi, che ebbero, a parer mio,
due peccati di origine :
i.o Furono eseguiti su appezzamenti di terreno troppo pic-
coli, spesso addirittura minuscoli ;
2.0 Ebbero troppo vicino l'Uebi Scebeli, che potè influenzare
l'andamento normale delle colture.
I campetti di Kaitoi furono subito abbandonati, giacché il Go-
verno Coloniale decise nel 1912 di creare a Genale (sempre sullo
Scebeli) una grande azienda agraria sperimentale, della quale si
attendono i primi risultati.
*
Riassumendo, tutti gli esperimenti e colture di cotone fin qui
eseguiti in Somalia hanno sopratutto dimostrato la possibilità tecnica
di coltivare ottimo cotone, sia delle varietà egiziane, che di quelle
americane.
Resterà a vedere quali condizioni dovranno presentarsi per
rendere possibile anche economicamente la coltura di questa pianta
in Somalia.
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale 203
Qualche considerazione tecnica
sulla coltura del cotone in somalia,
Scelta delle località adatte e delle varietà. — In Somalia pro-
sperano tanto i coto7ii egiziani (A bassi - Afitì - Sakellaridi Yano-
vich, etc.) ed americani sea island tutti a lunga fibra, irrigui, tardivi,
esigenti, che i cotoni upìand a fibra più o meno lunga, rustici, sec-
cagni, precoci.
L' imbarazzo starà quindi nella scelta, fra tante varietà, di
quella o quelle, che meglio prospereranno in determinate condizioni
di terreno, di clima e di tempo :
T ° Coltiveremo con vantaggio i cotoni egiziani e sea island^
ogni qual volta avremo a disposizione, per un periodo lungo di tempo,
notevole quantità d'acqua per 1' irrigazione. Potremo avere l'acqua
o mediante sollevamento meccanico dai fiumi (specialmente adatto
nella regione dello Scebeli, ove la prevalenza da superare è pic-
cola) o meglio con sbarramenti o dighe nel letto dei fiumi stessi,
onde farla, come in Egitto, defluire dalle sponde ed incanalarla
anche per grandi distanze.
2° In molte zone dello Scebeli ed in limitate anche del Giuba,
si potrà, senza sbarramenti o sollevamento meccanico, irrigare i
terreni durante i brevi periodi delle piene dei fiumi. Le acque, stra-
ripando dalle sponde sopraelevate sui terreni contermini, potranno
irrigare naturalmente, ma per breve tempo, estese zone a cotone.
Si coltiveranno, in questi casi, tipi ufland lon^ staple, che pur
essendo abbastanza precoci e rustici, forniscono prodotti pregiati
ed abbondanti (var. Alien' s long staple, griffìn' s long staple, mat-
taw's long staple, etc).
3.° La Somalia presenta molte zone paludose, che prima o poi
dovremo bonificare. In tutte queste plaghe fertilissime, che segui-
teranno a mantenersi relativamente umide anche dopo il prosciu-
gamento, prospereranno di certo gli upland a lunga o corta fibra
e forse gli stessi cotoni egiziani, senza bisogno dell' irrigazione.
Adattissima per terreni umidi e ricchi di humus è la varietà ttpland
chiamata triumph (del tipo stormproos).
4.° Nelle regioni costiere della Somalia piove molto meno
che in quelle interne, ove spesso cadono oltre 750 mm. di pioggia
all'anno. In queste ultime zone potremo coltivare cotone seccagno
204 L' Agricoltura Coloniale
delle varietà upiand short staple. resistentissime alla siccità, come
la hawkin's extra prolific, la thoroughbred Russell etc, o precocis-
sime come la king's early improved, la simpkin's carly prolific, la
green seed, etc.
Quindi, riassumendo, coltiveremo : cotoni egiziani e sea island
nelle zone irrigabili artificialmente per lungo periodo dell' anno ;
cotoni upland long staple nei terreni irrigabili naturalmente durante
i brevi periodi delle piene dei fiumi ; cotoni upland short staple,
in coltura seccagna, nelle zone umide e nelle regioni dell'interno,
dove piove abbastanza.
In tesi generale poi, le località più propizie al cotone saranno
quelle un po' lontane dalla costa (alta Goscia e media valle dello
Scebeli) ove piove di più, minor danno produce la violenza dei
venti, piccola è la prevalenza da vincere per sollevare l'acqua dai
fiumi, migliore è la qualità delle terre, più facile la loro sistema-
zione, onde renderle irrigabili.
Epoca della semina. — In Somalia, benché ci sia una grande
uniformità di clima durante l'anno, sarà conveniente iniziare le col-
ture in uno dei periodi di pioggia che segnano come un risveglio
nella vita vegetativa della regione, assopita dalla siccità del der
e del gilal.
i.° Le varietà egiziane e la sea island si semineranno in gu,
usufruendo dell'acqua delle grandi pioggie e poi di quella derivata
artificialmente dai fiumi. Queste varietà tardive si cercherà semi-
narle appena la stagione lo renderà possibile, affinchè le piccole
pioggie del der non danneggino molto il prodotto maturo.
2.° I cotoni upland potranno seminarsi in gu o in der, se-
condo dei casi :
a) Semineremo in der gli upland long or short staple in
tutte quelle zone irrigabili naturalmente dalle acque dei fiumii nei
brevi periodi delle piene, o in tutti quei terreni bonificati di recente
e quindi umidi per infiltrazioni sotterranee, più abbondanti in questo
periodo delle piene dei fiumi.
b) Semineremo in gu gli upland short staple precocissimi ^
che dovranno vegetare usufruendo della sola acqua di pioggia.
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale 205
Irrigazioni. — Per i cotoni egiziani credo sufficienti una irri-
gazione (o l'acqua di pioggia) durante la semina, ed un'altra (o al
massimo due) irrigazione circa 45 giorni dopo, all' inizio della fiori-
tura. Una eccessiva quantità d'acqua produce al cotone un eccessivo
sviluppo erbaceo, una grande caduta di capsule, un forte deterio-
ramento della fibra ; si prolunga il ciclo vegetativo della pianta,
col rischio di avere il prodotto danneggiato dalle pioggie di der,
e dai parassiti, che con la molta umidità facilmente si riproducono.
Eseguendo un buon lavoro preparatorio del terreno, e succes-
sivamente frequenti sarchiature, si salvaguarderà il cotone dai danni
della siccità. I terreni della Somalia sono anche abbastanza com-
patti da trattenere l'umidità, che sarà ceduta poco per volta al cotone.
Ad Elvalda (Regione del Giuba Italiano) in una località poco
lontana dal fiume ed in terreno profondamente lavorato, fu eseguito
il seguente esperimento :
Il 24 novembre igii furono seminati circa mq. 500 di terreno,
metà ad Abassi e metà ad Afifi.
Il 12 marzo 1912 il cotone, che si era mantenuto in ottime con-
dizioni di vegetazione, era in completa maturazione, di modo che,
dopo soli 108 giorni dalla semina, si potè raccogliere 35 kg. di ottima
fibra. In questo periodo di tempo non cadde un mm. di pioggia,
ed il Giuba si mantenne sempre in magra. Nessun lavoro fu ese-
guito al terreno dopo la semina, nessuna cura fu prodigata al cotone.
Credo poter spiegare il buono stato vegetativo del cotone, che
non ricevè pioggia o irrigazione, con il lavoro profondo fatto al
terreno ; e la grande precocità di maturazione con la scarsa quantità
d'acqua che si trovò a disposizione della coltura.
I cotoni upland, seminati durante le piene dei fiumi, potranno
ricevere una irrigazione all' atto della semina ed un' altra, se sarà
possibile, circa 40 giorni dopo.
Epoca della raccolta. — La raccolta dei cotoni egiziani avverrà
in der^ e potrà forse il prodotto essere un po' danneggiato dalle
piccole pioggie di novembre. Si cercherà quindi, per quanto sarà
possibile, di anticipare ed afifrettare la raccolta. I cotoni uplaiid
seminati in gu si raccoglieranno in hagai, quelli seminati in der
saranno maturi in gilal, senza temere per questi i danni delle pioggie.
Coltura annuale 0 poliennale del cotone. ~ Anche i cotoni er-
bacei, in Somalia, possono assumere la fisonomia di pianta perenne
come i cotoni Caravonica.
206 L'Agricoltura Coloniale
E conveniente quindi mantenere il cotone in coltura annuale,
o poliennale ?
Tanto per l'una coltura, quanto per l'altra, esistono vantaggi
e svantaggi, non ancora esaurientemente ponderati.
Con la coltura poliennale si risparmiano tutti i lavori prepa-
ratori del terreno, di sistemazione della superficie per l' irrigazione
e di semina ; il cotone poi, approfondendo molto le radici, riusci-
rebbe meno sensibile ai danni della siccità prolungata.
Il prodotto della coltura poliennale sembra però che vada ra-
pidamente deperendo dopo il primo o secondo anno ; di più la
pianta del cotone si trova costantemente bersagliata dai parassiti
animali, che hanno agio di moltiplicarsi rapidamente, trovando pasto
abbondante e clima favorevole. Poco dopo aver potato fin quasi al
colletto la pianta, che ha dato il prodotto, ed aver bruciato le ra-
maglie secche, nuovi rami spuntano e si apprestano a fiorificare
e fruttificare, e nuove generazioni di insetti assalgono vittoriosa-
mente piante e prodotti.
Attendiamo che esperienze condotte su vasta scala possano presto
fornire nuovi elementi di giudizio per questo importante problema.
Considerazioni su alcune condizioni attuali
dell' ambiente economico-agrario, sfavorevoli
alla coltura del cotone in somalia.
Mano d'opera. — E inutile farsi delle illusioni : in Somalia
manca athtalniente la mano d'opera necessaria per colHvare estese
zone a cotone.
Le poco numerose popolazioni liberte, che sono dedite all'agri-
coltura, per il loro attaccamento alle sciambe, non potranno offrirci
che scarsa mano d'opera di salariati : per essi converranno dei
contratti a compartecipazione, come si usa in Eritrea ed altrove.
Le popolazioni di vera razza somala, più numerose delle pre-
cedenti, sono dedite alla pastorizia ed in questi ultimi anni soltanto
hanno fornito ai coltivatori italiani un po' del loro lavoro, saltuario
però e poco efficiente.
Anche potendo utilizzare nel miglior modo possibile e liberti
e somali, la deficienza lamentata permane in tutta la sua gravità
presente, non futura, giacché in una qualsiasi località della Colonia
oggi sarebbe quasi impossibile trovare la mano d'opera necessaria
a coltivare appena 5000 Ea. a cotone.
Coltivazione del cotone nella Somalia italiana meridionale Wil
Né è possibile dirigere ^er ora al Benadir parte della nostra emi-
grazione, perchè anche ammesso che i nostri lavoratori della terra pos-
sano laggiù acclimatarsi, non riuscirebbero a trovare quella forte remu-
nerazione, che ottengono invece nelle Americhe e nella stessa Europa.
Ed il Governo Coloniale quindi, oltreché occuparsi di estesi
esperimenti colturari in aziende di Stato, che i coloni italiani della
Somalia non reclamano d'urgenza, e di tentativi di colonizzazione
bianca, dovrà, per altre vie, cercare la risoluzione di questo urgentis-
simo problema, se ha a cuore che s' inizi l'utilizzazione agraria della
Somalia, con una estesa coltivazione di cotone. Perchè gli industriali
e capitalisti italiani, che cominciano ad interessarsi di nuovo del Be-
nadir naturalmente ricchissimo, pretendono a ragione siano rimosse
dal Governo ìe difficoltà più gravi dell' ambiente economico, contro
cui s' infrangerebbero tutti i loro sforzi e la loro buona volontà.
Si è scritto da molti di far venire o dalla Cina o dall' India
o dall' Arabia o dall' Abissinia la mano d' opera mancante. Studi
diligentemente il Governo queste ed altre proposte e venga a qualche
pratico risultato. Forse coli' impiego su vasta scala delle macchine
agricole, non escluse in seguito quelle che da tempo si sperimen-
tarono in America per la raccolta della fibra del cotone, si potrà
attenuare un po' la gravità del problema.
Problema idraulico. — Lo accennerò soltanto fugacemente.
Le zone paludose o naturalmente irrigabili dalle piene dei fiumi non
sono invero molto estese in Somalia, dove invece predominano le vaste
pianure, che solo artificialmente potranno ricevere l'acqua dai fiumi.
Il sollevamento meccanico con pompe centrifughe o altro, ap-
plicabile per limitate irrigazioni, si rende impossibile sia dal lato
tecnico che da quello economico, per coltivazioni molto estese di
cotone : per queste può convenire solo lo sbarramento dei fiumi, per
ottenere un elevato livello delle acque, che permetta di potere avere
l'acqua a basso prezzo, anche a grandi distanze.
Lo Scebeli, specialmente nel suo basso corso, non si presterà
ad irrigare zone molto estese a causa della sua piccola portata in
certe stagioni dell'anno.
Solo il Giuba, per la sua ricchezza di acque, potrà con opportuni
sbarramenti irrigare facilmente le pianure feraci della Goscia. Poiché
il talweg del corso del Giuba segna la linea di confine fra la Somalia
nostra e la Colonia Inglese dell'Africa Orientale, qualunque lavoro
sia per farsi sul fiume, dovrà eseguirsi d'accordo fra le due Potenze
208 U Agricoltura Coloniale
rivierasche. Ad una intesa Italo-IngJese devono appunto mirare gli
sforzi del Governo, per eseguire sul Giuba tutti quei lavori necessari
alla risoluzione del problema idraulico della Regione.
I trasporti ed i mezzi di comunicazione interni. — I trasporti
di ingenti quantità di merce non possono compiersi in Somalia altro
che con camelli. Ci si può fare un' idea della gravità di questo pro-
blema, pensando ad un produttore di cotone che abbia da traspor-
tare per loo km. ad es. parecchie migliaia di balle di fibra.
I camions automobili, che fanno ora servizio in qualche località
della Colonia, non potranno essere adibiti con tornaconto al trasporto
di notevoli quantità di cotone.
Per pochi mesi dell'anno fun2Ìona sul Giuba un servizio irre-
golare di piccoli piroscafi fluviali, italiani ed inglesi, che lo risal-
gono fino a Barderà. Questi steamers però scaricano a Giumbo (o
Gobwen) la merce, che dovrà, per giungere al porto inglese di
Kisimayo, essere inviata o per via di terra a schiena di cammello
(sono oltre 15 km. di difficilissimo cammino su terreno dunoso e
roccioso) o per via d'acqua, passando per la foce del Giuba. Può
risalire detta foce uno speciale steamer, soltanto 405 volte all'anno,
nei periodi delle piene del fiume e di altissima marea.
I trasporti in Somalia sono dunque difficilissimi e costosi ed
a ciò il Governo dovrà provvedere.
Per le esigenze dei futuri coltivatori di cotone, occorrerà che dal
porto di Brava (quando questo sarà creato) partano due tronchi ferro-
viari : uno per il paese di Margherita (nella Goscia), per raccogliere
tutti i prodotti della regione del Giuba, ed uno correndo vicino allo
Scebeli per il paese di Balad, ove dovrebbero affluire, per via fluviale
possibilmente, tutti i prodotti della ricca regione del Medio Scebeli.
Riassumendo quindi : la coltura del cotone, che prospera in
Somalia per le sue condizioni propizie di clima e di terreno, non
potrà trovare la remunerazione che le compete, fino a che il Governo
Coloniale non avrà almeno cominciato a risolvere : la deficienza
della mano d'opera, il problema idraulico e quello dei trasporti. Il
resto spetterà all'attività ed al capitale privati (i).
Dott. Giuseppe Scassellati-Sforzolini
(i) Questa relazione - insieme a quella sull'allevamento del bestiame in Somalia - fu inviata a
Londra al 111° Congresso Internazionale di Agronomia tropicale, tenutosi dal 23 al 30 giugno 1914.
209
PER IL RIMBOSCHIMENTO DELLA IRIPOLITANIA
Due fatti di altissimo valore.
Tutti sanno che la zona della Tripolitania fra i monti e il mare
è quasi interamente sprovvista di vegetazione legnosa, sia arborea,
sia arbustiva, salvo quella delle palme, degli ulivi, degli agrumi,
e altri alberi da frutta che si coltivano dentro il perimetro delle oasi.
Tutti avranno ancora sentito dire che il rimboschimento sarebbe
sommamente desiderabile, per costituire efficaci e permanenti ripari
dai venti : per provvedere il combustibile necessario agli usi do-
mestici ed alle industrie che ora devesi importare di fuori, ed in-
fine per promuovere un aumento nella precipitazione annua delle
pioggie.
Ma questa opera di rimboschimento, si dice, non richiederà
larga copia di capitali, lungo periodo di anni, e, fuori assolutamente
dalla possibilità dei singoli coloni, non dovrà rimanere nelle mani
del Governo e di potenti. Intraprese industriali? Niente affatto: il
rimboschimento della Tripolitania sarà molto più facile e molto
meno dispendioso di quello che si crede comunemente, e tutti
potranno cooperarvi, anche i più modesti coloni, con loro proprio
vantaggio.
Questa asserzione che a taluno potrà sembrare troppo ardita, io
mi propongo di dimostrare, illustrando due fatti che sono venuti
sotto i miei proprii occhi, e che qualsiasi persona potrà verificare
senza difiìcoltà.
Privio fatto. Quando nel mese di maggio 1914 io fui a Tripoli
la prima volta, ebbi da osservare che, in prossimità della stazione
Fornaci, e precisamente dovè si stacca la diramazione per Ainzara,
sul lato ovest della ferrovia erano piantati alcuni pochi Eucalitti.
Il vento di N. E. tirava violentissimo, e quelle povere pianticelle
alte forse da cm. 60 a m. i, venivano schiacciate fino a terra, ma
non avevano perduto né un rametto, né una foglia. Seppi allora che
avevano poco più di un anno, essendo state piantate nell'inverno
1912-1913.
210 L'Agricoltura Coloniale
Dieci mesi dopo, vale a dire nel marzo 191 5, ho ritrovato i mede-
simi Eucalitti avere raggiunto le dimensioni seguenti :
N. (dal N. al S.) Altezza rispettiva Diametro tronco
a IO cm. da terra
I. (stato ritagliato) m. 0.60 cm. 0.7
2 » 2.25 » 5.5
3. » 1.50 » 3.
4 » 1-30 » 2.5
5 » 3- » 6.
6 » 2.80 » 6.5
7 '> 2.25 » 3.5
8 » 2.80 » 6.2
9 » 1.70 » 4.
10 » 1.80 » 4.
Questo è il fatto puro e semplice : mi si consentano adesso
alcune succinte illustrazioni :
a) il numero originario non è sicuramente stato più di 12,
e pare che siano i soli Eucalitti piantati finora lungo le ferrovie
libiche ;
b) è positivamente sicuro che essi non hanno mai ricevuto
una goccia di irrigazione artificiale, né alcun riparo o sostegno contro
il vento ;
e) essendo piantati in fila, a 6 m. e più di distanza uno
dall'altro, e lungo il ciglio di una trincea, alta 2 a 3 m. nel punto
massimo, non hanno mai potuto proteggersi reciprocamente, ma
ognuno ha sempre ricevuto in pieno l'urto del vento, da qualunque
quadrante tirasse ;
d) per quanto può giudicarsi in mancanza di fiori e di frutti,
è probabile che queste io piante debbano riferirsi air^. Lehmanni,
specie che ha la reputazione di resistere bene al secco, ma che
generalmente si ritiene di crescita piuttosto lenta, e di sviluppo
limitato.
Se invece avessero appartenuto ad altre specie più rigogliose,
e se fossero state piantate in una posizione meno battuta dai venti,
potrebbero sicuramente i resultati essere ancora maggiori : ma quelli
ottenuti dimostrano a sufficienza come sarà possibile a chiunque di
creare in pochissimi anni e con minima spesa, ripari efficaci, e una
riserva sempre riproducentisi di combustibile, purché nelle piantate
si seguano i metodi razionali che si praticano in California.
Per il rimhoscMmento della Tripolitania 211
Secondo /aito. La steppa desertica che si distende per miglia
e miglia al Sud dell'oasi di Tripoli è rivestita di un mantello di
vegetazione, composto principalmente di graminacee perenni appar-
tenenti a varie specie, di alcune altre piante perenni di minore
importanza, e anche di un certo numero di piante annue, tutte quante
ora in piena fioritura. Di piante veramente legnose non si vedono
che due specie di ginestra : più propriamente la Retama Retavi, con
rami giunchiformi, sprovvisti di foglie e piccoli fiorellini bianchi
o lillacini, un diminutivo, se si vuole, della molto più bella Ge?iisfa
monosperma della Sicilia. L'altra è una specie di Calycotome^ molto
prossima, se non identica, alla C. spinosa che trovasi in varie parti
d'Italia, molto spinosa e con fiori gialli assai grandi. Malgrado i
suoi aculei, i cammelli specialmente, e anche gli asini, ne sono
ghiottissimi, e così, 'al pari di ogni altra pianta, anche la Calycotom-e
è mantenuta nello stato di tappeto ben tosato, per tutto, si intende,
dove il pascolo è libero. Ma se, chinandosi in terra, uno si mette
a fare il censimento delle piante che crescono sulla superficie di un
metro quadrato, con sua grande sorpresa scoprirà che i cespuglietti
di Calycotome si trovano alla distanza di non più di una ventina
di centimetri uno dall'altro, per modo che, se anche per un anno
solo il pascolo ne fosse allontanato, si formerebbe subito un « forteto »
assolutamente impenetrabile alle bestie ed agli uomini. Come combu-
stibile la Calycotome ha ben poco valore, ma può averne uno grandissi-
mo per il rimboschimento, perchè, sotto la sua protezione, molte specie
di pini, cipressi e altri alberi ancora, potranno allevarsi seminandoli
sul posto, con molto minore spesa e con resultati più sicuri, che
seguendo altre vie.
Questi due fatti, uno derivante dalla sagace industria dell'uomo,
l'altro dalla provvida preveggenza della natura, ci dimostrano ambe-
due la relativa facilità del rimboschimento. Occorre stare con gli
occhi aperti, ed altri fatti non meno istruttivi verranno in evidenza
sicuramente.
Tripoli, Aprile 191 5.
Dott. E. O. Fenzi
212 L'Agricoltura Coloniale
APPUNTI SULLA PASTORIZIA ALBANESE
Nel Montenegro e nell'Albania la pastorizia e l'allevamento
del bestiame rappresentano ancora l'unico mezzo di messa in valore
della terra. L' agricoltura si può dire che manchi quasi del tutto,
a meno che non si voglia intendere per tale qualche magra colti-
vazione di mais, di grano, di olivi o qualche appezzamento a viti,
che danno un vino pessimo e solamente di consumo locale.
Il bestiame invece è relativamente abbondante ed un maggior
numero di capi doveva possedere il paese prima delle ultime guerre,
che lo hanno ancor più immiserito e che lo rendono ora del tutto
tributario dell'estero.
I bovini, che popolano le montagne albanesi, sono quasi tutti
del iipo asiatico, di taglia assai piccola, con testa mingherlina ed
orecchi sottili e neri. L'altezza al garrese oscilla fra m. 0,94 a
m. 1,20 con una circonferenza toracica di m. 1,50 a m. 1,60 ed
una lunghezza di m, 1,20 a m. 1,40 (dal sincipite alla base della
coda). Il loro peso vivo varia da 160 a 250 kg. e nei buoi piìi
grossi può arrivare a 400 kg.. I.e femmine danno latte scarso e
povero di burro ; ciò dipende in parte dalla degenerazione della
razza locale, che ha perduto le attitudini lattifere, a causa dei pa-
scoli scadenti ed in parte dagli errati metodi di allevamento e dei
cattivi criteri! di selezione, che hanno contribuito a peggiorarle.
La razza piìi comune è l'illirica assai diffusa pure nel vicino
Montenegro (i), caratterizzata da un mantello bruno rossiccio o
grigio, sebbene il predominante sia il fromentino. Lungo la colonna
vertebrale ha una riga giallastra, il musello di color nero o bluastro
è orlato da una striscia bianca, la pelle del perineo, della vulva,
dell'ano è pigmentata. Il collo è corto, poco robusto, garrese stretto,
dorso insellato, coda lunga. Le mammelle sono piccole, arti brevi,
costruzione scheletrica generale assai meschina.
(1) Antonio Pirocchi. — Sul bestiame del Montenegro, della Bosnia- Erzegovina e della Dalmazia
- Roma, Tip. Bertero 1906,
Dr. L. Adametz. — Untersuchnngen iiber den K'òrperbau der Montenegrinischen Schlàge des
Hlyrischen Rindes nel Journal fur Landwirtschaft anno 1896.
Peter Torre. — Die Rindviehzucht in Dalmaiien - Wien 1899.
Appunti sulla pastorizia albanese 213
Sono stati importati dal Montenegro e dalla Serbia meticci,
che hanno contribuito a migliorare le razze locali, ma si trovano
di rado e solamente nelle regioni di Scutari, Birana, Elbassan, Ka-
waia. Si riscontrano meticci pinzgauer-montenegrini, podolico-mon-
tenegrini.
L'industria dei latticini è poco sviluppata, anzitutto per la man-
canza di un mercato adatto, dove sia possìbile situare i prodotti,
poi anche per la loro poca bontà a causa dei cattivi metodi di
preparazione : il formaggio saponaceo, il burro rancido e di dif-
ficile conservazione trovano il loro consumo solamente nell' in-
terno. Si ricava pure il latte acido, conosciuto sotto il nome di
Kisjelo mlijeko ed anche il cosidetto skorup costituito da panna
affiorata dopo il raffreddamento del latte magro bollito.
Un pregio caratteristico hanno conservato questi bovini : la
straordinaria resistenza alle intemperie o alle malattie. Numerosi
bovini serbi ed albanesi furono importati in Cirenaica dall' Azienda
agraria del Banco di Roma e si mantennero bene di salute, tro-
vando quivi le condizioni migliori di adattamento. Questi resultati
ci dovrebbero fare riflettere circa V importanza, che avrebbe la loro
acclimatazione in climi aridi ed in terreni poveri e con foraggi
scadenti per trarne tutto il profitto possibile.
Il bestiame albanese non ha avuto ancora quella considerazione,
che meritava : sotto un'apparenza misera e macilenta, esso presenta
tesori nascosti, eguale appunto la grande rusticità nelle località più
disagiate e, quando venisse opportunamente selezionato e migliorato
con riproduttori adattati, sarebbe capace di un rendimento apprez-
zabile. Ciò è dimostrato dai miglioramenti effettuati in Bulgaria
con le medesime razze e che hanno dato resultati insperabili.
Alla Scuola di Agricoltura di Sadovo (i) nel 191 1 il rendi-
mento medio di una vacca selezionata è stato di 3000 litri di latte
con una ricchezza media in burro del 4 %.
Le pecore, che popolano l'Albania, debbono riportarsi al tipo
di Siria, dove formano numerose varietà a seconda delle vallate,
nelle quali dimorano. Nell'Albania Settentrionale esse hanno le me-
desime caratteristiche degli ovini serbi, bulgari, bosniaci e dal-
mati e costituiscono quella che va sotto il nome di razza valacca.
Per lo più i maschi sono a mantello grigio, mentre le femmine
(l) G. Gantcheff. — L' agri'culture en Bulgarie (La Vie agricole et rurale - 26 aprile 1913).
214 L'Agricoltura Coloniale
sono bianche, tuttavia si riscontrano pure velli neri o rossastri. La
testa è regolare, il frontale può essere diritto o leggermente con-
vesso, orecchie piccole, orizzontali. La statura è piuttosto elevata,
il corpo grande, coda lunga e lanuta. Il vello è ricco di lana, fine
e morbida, che è pregiata anche all'estero per i suoi peli lunghi
ed ondulati.
In Bosnia, nell' Erzegovina e nell' Ungheria meridionale tro-
vasi una varietà detta Tzigaia o Tigaia (a tipo bianco, nero, grigio)
di taglia elevata, con piccole corna, a coda breve, con un vello
capace di dare da 2 a 3 Kg. di lana all'anno. La varietà nera o
razza di Karnabat comune in Macedonia e nella Dobrugia è stata
pure importata in Albania e fornisce un ottima carne assai apprez-
zata dagli indigeni. Anzi il cibo nazionale : la castradina non è
altro che carne di montone o di capretto salata ed affumicata, che
ai palati degli occidentali non è trovata di troppo buon gusto es-
sendo eccessivamente untuosa.
Con la pelle gli albanesi fabbricano cinture, pellicce, vestiti
femminili (foia), calzature (opanka) ; con la lana si fabbricano
tessuti { il Koret = sopravveste senza maniche, che scende a mezza.
gonnella, la mar ama = grosso fazzolettone per la testa. Le lane
vengono lavate e pettinate in riva al lago di Scutari, che è il
principale centro d' importazione specialmente da maggio a set-
tembre.
Nell'Epiro e nei dintorni di Valona si riscontrano tipi di ovini
che rammentano molto le razze persiane. Degna di menzione è la
varietà detta Civirdjick con coda brevissima e carne eccellente. Nel-
l'Albania Settentrionale sebbene in piccolo numero si riscontrano
ovini di Pester di 75-80 cm di statura con vello bianco giallastro,
con fili di lana sottili, morbidi, untuosi, ed ovini della tribil dei
Vassojevùi, che si possono riguardare come meticci pester-siriaci
o merinos-siriaci. La speculazione zootecnica più remunerativa in
tutta l'Albania è la produzione degli agnelli, uccisi specialmente
durante le feste della Pasqua e consumati in ogni tempo dai mus-
sulmani, inoltre la fabbricazione dei formaggi pecorini, che pure
hanno un leggero sapore saponaceo. Si calcola che ogni pecora
produca annualmente da 25 a 40 kg. di latte capace di dare, oltre
cinque chili di formaggio. Le pecore vengono tosate due volte al-
l'anno in aprile ed in agosto e forniscono quasi due chilogrammi
di lana. Questa non è eccessivamente fine, pure serve egregiamente
per la fabbricazione di stoffe grossolane e pesanti in u.so nel paese.
Appunti sulla pastorizia albanese 216
La razza siriana dà un vello più pesante ma di qualità più sca-
dente, mentre le razze Vassojevich e di Pester producono lane, che
si avvicinano assai ai merinos.
L'allevamento delle pecore è transumante e spesso si vedono
greggi di 400 a 500 capi attraversare lunghi tratti, consumando
l'erba dei prati montani senza nessun regolare alpeggio, ma sol-
tanto guidati dalla consuetudine entro i limiti permessi ad una de-
terminata tribù. L'epoca della monta varia fra il settembre e l'ot-
tobre ed i parti avvengono nel febbraio e marzo. L'allattamento
degli agnelli varia dai due ai tre mesi a seconda dello stato dei
pascoli e, dei cibi supplementari, che si dispongono ; successiva-
mente si ha l'abbattimento dei capi più scadenti e si conservano
specialmente i maschi migliori. Ad un anno circa di età si procede
ad una seconda cernita per avere i riproduttori migliori, che si a-
limentano intensivamente per farli montare per la prima volta a
due anni. Le pecore entrano in calore prima e all'età di 15-16 mesi
vengono coperte, mantenendosi adatte per la riproduzione fino ai
sette o agli otto anni.
L'allevamento del porco costituisce in Serbia, nel Montenegro
ed in Albania un'industria antichissim.a, nella quale si trovano al-
levatori esperti, che hanno elevato notevolmente l'attitudine crea-
topoietica e steatopoietica dell'animale, riuscendo ad ottenere pro-
dotti veramente apprezzabili.
Nel 1896 sorse in Serbia una società, che aveva per scopo
l'allevamento e l'esportazione dei suini serbi e d'incoraggiare la
produzione nazionale. Fu votata una legge, che proibiva l'introdu-
zione in Austria-Ungheria d'animali di un peso inferiore ai 125 kg.
e nel 1898 a Nisc s'impiantarono mattatoi modello, che oggi sono
provvisti di tutto il necessario per la selezione e per la conser-
vazione della carne, permettendo di lavorare in pati-ia quei prodotti,
che prima erano inviati all'estero allo stato puro.
L'Albania e la Serbia sono la patria originaria di un porco
assai apprezzato specialmente in Ungheria per la sua attitudine al-
l'ingrasso e per le sue qualità di resistenza e di adattabilità : la
varietà Mangalicza esportata dalla Serbia fino dal 1700.
Nel 1833 il principe Giuseppe di Austria-Ungheria comprò dal
principe Milo di Serbia a Topcsider un certo aumero di verri Maii-
galicza, che acclimatò nella sua tenuta di Kis Fano (Azad), donde
si sparse la razza in tutta l'Ungheria.
216 L' Agricoltura Coloniale
Le dimensioni del corpo dei maiali serbi sono :
Animale di un anno
i.° Altezza al garrese . m. 0.73
2." Altezza alla groppa m. 0.73
3.° Lunghezza del corpo m. 1.47
4"° Lunghezza del petto m. 0.40
5.° Larghezza del bacino ...... m. 0.30
6." Lunghezza della testa m. 0.26
7.° Profondità del petto m. 0.51
I caratteri somatici sono i seguenti :
Testa ben conformata, leggera, di taglia non troppo elevata
con mantello nero, a ventre bianco oppure tutto bruno o biondo-
lucente. Orecchie grandi, pendenti in avanti, che ricoprono quasi
gli occhi ; gola ricca di grasso ; tronco lungo, cilindrico ; gambe
corte ; dorso orizzontale ; natiche, coscie, spalle carnose e grasse ;
unghie nere, coda arricciata, che termina con un ciuffetto di peli
Un porco di un anno è capace di dare da 180 a .-^oo chilogrammi
di carne e grasso mentre un vecchio verro può arrivare fino a tre
quintali e mezzo e la carne è reputata eccellente.
La produzione dei suini in Albania è curata soltanto dalle po-
polazioni cristiane, poiché i mussulmani non se ne servono affatto.
Il sistema di allevamento è estensivo cioè transumante : i porci si
portano a pascolare nei boschi, dividendoli in tanti gruppi a seconda
dell'età. I più giovani sono tenuti divisi dai più grassi e più vecchi,
perchè questi ultimi sono più lenti nei movimenti, mangiano più
adagio ed incepperebbero la marcia dei primi, che passano assai
rapidamente da un pascolo all'altro. Però lo stato attuale dei suini
in Albania è veramente deplorevole, sia per l'eccessiva magrezza
dei soggetti, come per la loro pessima conformazione scheletrica.
Tuttavia hanno pregi notevolissimi per la resistenza alle malattie
e per la loro rusticità nei terreni poveri e disagiati e già abbiamo
veduto le loro preziose attitudini a produrre buona carne, quando
vengano opportunatamente selezionati e nutriti convenientemente.
Si potrebbero tentare incrociamenti della varietà Maiigalicza
con verri Yorkshire e Berkshire^ i quali hanno dato buoni resultati
in Ungheria, in Croazia ed in Bosnia.
Nell'Epiro si trovano poi varietà greche, che ricordano le razze
napoletane e casertane, caratterizzate dai peli lunghi e lisci.
Dott. Carlo Manetti
L'Agricoltura Coloniale • Anno IX
Pascoli cintati dell'Albania settentrionale.
Pascoli con capanne di casari nell'Albania settentrionale.
Tauber ■ fot.
L' Apricoltura Coloniale - Anno iX
a
Cu
a
O
o
(A
O4
Taueer • fot.
217
LA DURA COME SURROGATO DEL FRUMENTO
NKI^LA PANIFICAZIONE
La crisi granaria attraversata dall' Italia a causa della guerra
con la chiusura dei suoi naturali mercati europei in Russia e Ru-
menia e con il forte aumento del prezzo dei noli marittimi per i
grani provenienti dall'America del Nord e dall'Argentina, ha sol-
levato dinanzi agli studiosi in tutti i suoi diversi fattori il grande
e complicato problema granario Italiano. E se da uomini politici
e da studiosi di questioni economiche e agrarie molto è stato scritto
sui principali periodici italiani per la ricerca di una soluzione pra-
tica e vicina di un problema di tanta importanza e di così viva
attualità, uomini più pratici, portando la questione dal campo della
teoria su quello più positivo della sperimentazione hanno eseguite
numerose ricerche per la produzione di un pane economico che in-
sieme alle qualità igieniche e organolettiche possedesse un valore
nutritivo presso a poco eguale a quello fino ad oggi preparato.
Così nei laboratori municipali e privati sono stati confezionati vari
tipi di pane : di farina di frumento mescolata con farina di riso,
con risultato assai lusinghiero, per qualità ma con scarso vantaggio
riguardo all' economia : di miscele di farina di avena e di orzo o
di segale che oltre a presentare lo stesso inconveniente, sembra
diventare pericoloso per la permanenza di scaglie silicee di cui sono
ricche tali cereali che procurerebbero, con 1' uso continuo, lesioni
gravi all'epitelio dello stomaco. Le miscele di farina di mais e
di patata, pur fornendo un prodotto a prezzi relativamente mo-
desti hanno presentato nella panificazione non pochi inconve-
nienti che ne sconsigliano l'uso. Il R. Decreto che ha imposto dal
22 marzo un tipo unico di pane, confezionato con farina abburratata
in ragione del 20 per cento e cioè dell'So % di resa, ha fatto por
termine a questi esperimenti, non essendo permesso in base a tale
decreto la panificazione pubblica con farina che non fosse quella
di frumento.
218 L' Agricoltura Coloniale
Non apparirà però fuor di luogo fra gli esperimenti preceden-
temente ricordati, citare un esperimento di panificazione che il
Prof. Gasperini, Capo dell'Ufficio di Igiene del Comnne di Firenze,
ha seguito dietro nostro suggerimento, usando farina di frumento
mescolata con farina di dura, nella proporzione questa del 25 %. Il
seme di dura, che ha servito per questo esperimento di panifica-
zione è della varietà « feteriia » di color bianco e proveniente da
Argodat. Questa varietà molto diffusa nell' Egitto e nel Sudan
Anglo-Egiziano, si presta meglio delle altre a panificarsi per la
bianchezza quasi perfetta del chicco. Il peso medio di 100 carios-
sidi di questa varietà è di gr. 2.570 ed il peso di un ettolitro
di kg. 77.209: il volume di un quintale di hi. 1.300. La farina ot-
tenuta, riuscita di qualità eccellente, fine, vellutata, soffice e di un
bel colore bianchiccio tendente un po' al roseo, venne mescolata
con farina di frumento marca B nella proporzione del 25 %. Il pane
ottenuto si è presentato rigonfio, leggero, con crosta liscia, di colo-
rito giallo bruno, duro e friabile e aderente totalmente alla midolla ;
la mollica, di colorito uniforme, spugnosa, egualmente ricca di pic-
cole cavità rotondeggianti, leggera, soffice, aderente alla crosta. Il
sapore ottimo, identico a quello di tutto grano e superiore a quello
di altri tipi di pane preparati con miscela di farina di frumento e
di riso o di segale o di patata.
Del resto non dobbiamo meravigliarsi che colla dura si possa
ottenere del pane, quando si pensi che tale cereale è il nutrimento
quasi esclusivo di numerose popolazioni di paesi equatoriali : così
gli Abissini, gli abitanti del Sudan Anglo-Egiziano, dell' Africa
Orientale e alcune popolazioni dell'Asia Meridionale si cibano di
pane preparato esclusivamente di farina di dura. La nostra Eritrea,
quando il raccolto della dura è stato poco favorevole a causa di
invasioni di cavallette o di qualche altro malanno, importa grandi
quantità di dura dall' India Inglese, dall' Abissinla e dalla So-
malia.
Il pane di dura preparato dalle popolazioni Africane è molto
dissimile dal nostro poiché il sistema di panificazione è mollo pri-
mitivo. Ma se la macinatura del seme avvenisse con mezzi meno
grossolani e se fra la popolazione africana fosse conosciuta la pra-
tica della lievitazione, il prodotto che si ricaverebbe potrebbe
riuscire eccellente e gradito pure dagli stessi bianchi. Volendo
istituire opportuni confronti fra i principi immediati contenuti nella
dura e negli altri cereali, che comunemente si usano per far
La dura come surrogato del frumento nella panificazione 219
pane, riporto i valori medi seguenti desunti da un gran numero
di analisi :
INDICAZIONI
4 I
I
5 i
6
8 i
I
^ i
IO
1 1
Farina di dura Africa del Nord
» » America del Nord
» » Abissinia
> » Ungheria
» » Ungheria
» » Sudan .
» » Sudan (v
» di Frumento
» » Segala .
» » Mais .
» » Orzo . .
Tuberi di patata
feterita)
Arnua Sostanze, p Estrattivi
i azotate ' inazotati
10.69 1 10.96 I 3.88 68.99
11.00 j 10.30
14.20 10.04
19.87 10.43
10.58 9.56
11.45 ' ^ ^•'^7
8,45 12.98
4.20 I 69.90
6.67 j 64.96
3.83 j 62.58
4.18 i 81.43
2.68 j 70.30
3.30 I 72.45
16.00 15.500, 1.8001 62.50
1 ! I
13.37 j 11.19 1.68 ! 69.36
13.00 9.6 3.2 71.7
12.95
Fiore
greggio
74-93
9.68 i 1.96 ! 68.51
1.99 i 0.15 I 20.86
2.66
1.50
2.43
2.12
1.86
1-95
1.03
6.10
2.16
1.4
4.40
0.98
Ceneri
2.82
1.60
I.IO
I.17
2.97
2.57
I.71
2.10
2.24
I.I
2.50
1.09
Il Prof. Carnellutti del Laboratorio Chimimo Municipale di
Milano ebbe occasione di esaminare un campione di pane preparato
con farina di puro seme di dura. I resultati ottenuti furono i seguenti :
Amido (glusosa destrina) 50-79 %
Ceneri 1.66 »
Grasso 0.44 »
Sostanze albuminoidi in cui 1.33 di azoto 8.33 »
Acqua , . . . 35.23 »
Celluioso ecc. (per differenza) .... 3.55 »
Questo pane oltre a possedere buone proprietà nutritive fu giu-
dicato anche ottimo come sapore : le pagnotte che si ottennero ri-
cordano in tutti i loro caratteri il pane francese, mentre non pre-
sentano né l'acquosità, né la sipidezza non gradita del pane di segale,
né r inconveniente di quello di mais, non mai gonfiato, sempre
grave ed umido e quindi soggetto alla muffa rossa, né quello di
220
L'Agricoltura Coloniale
tutte le altre saggine per niente elastico e quindi sempre suscet-
tibile a smollilarsi.
In Europa si importa una notevole quantità di seme di dura
che lo si destina ai vari usi : in Austria, principalmente, per l'ali-
mentazione del pollame e dei vitelli ; in Inghilterra per la fabbri-
cazione dell'alcool, dell'amido, del glucosio, della birra, e per l'ali-
mentazione del bestiame.
Dal 1909 al 191 1 furono importate in Inghilterra dai diversi
paesi di produzione le seguenti quantità :
Russia
Turchia Europea .
Turchia Asiatica
Egitto
Persia
Altri paesi .
Provincia del Capo
India Inglese.
Altri possedimenti Inglesi
Totale . . .
Quantità in hundred-Weight
Kg. 50.803
1909
1910
45.812
1.144 : —
47.131 48.589
1-346 55-381
i
8.926 ! 13.078
14.258
11.327
22.234
18.524
252.542 1237.473
5.142 i 9.075
387.328 404.354
igii
960
3.685
123-933
14.069
4.880
7.280
900
53.475
1.960
211.142
Valore in lire sterline
1909
II.OIO
310
14.999
485
2.533
4.164
2.856
74.262
1.473
1910
13.196
14.657
3-548
5-775
4.417
66.204
2.221
1911
250
977
34-586
3.760
1-255
2.022
317
14.695
520
112.092 110.018 58.382
Durante il 191 2 nei vari porti Inglesi furono fatti prezzi diversi
a seconda delle provenienze.
PORTI
VARIETÀ
PREZZO
(in scellini =: L. 1.25)
Hull
Liverpool
Bristol
Bristol
London
London
London
Rangoon
Syrian
Syrian
Persian
Ordinario bianco
Rosso
Sudan
s. 37 per 480 libbre inglesi (kg. 0.453)
» 29 » » »
3> 28 » 400 »
» 24 » » »
» 26 » » »
» 26 » » »
Ls. 6 per tonnellata (kg. 1016.05)
La dura come siirvopato del fmmento nella panificazione '221
Prove di panificazione con miscele di farina di dura e di fru-
mento, in modo veramente completo ed accurato furono eseguite
nel 1892 in Italia a cura della R. Stazione Agraria di Forlì. Il
seme di dura adoperato in questi esperimenti e acquistato dalla
Società di esplorazioni commerciali in Africa che ha sede in Mi-
lano, non era della migliore qualità e moltissimi chicchi apparivano
vecchi e rosi da insetti. All'analisi chimica si riscontrarono inoltre
delle variazioni notevoli fra un campione fornito l'anno precedente
dal Prof. Keller, di qualità eccellente e quello ottenuto dalla So-
cietà suddetta,
Un chilogramma di farina di dura fu fatta passare diligente-
mente attraverso un setaccio di tessuto rado, allo scopo di separare
la sola « crusca » ed il residuo fu trattato con setaccio più fine per
separare il « cruschello » dal fiore. Altrettanto fu eseguito per gli
opportuni confronti su campioni di farina di frumento e di formen-
tone. Per ogni mille parti di farina i prodotti che si ottennero fu-
rono i seguenti :
Farina di dura
Farina di frumento
Farina di formentone
Semola gr. 86.4
Semolino o cruschello . . » 125.8
Fiore » 787.8
gr. T 000.0
Semola gr. 192.5
Semolino o cruschello . . » 7s.ó
\ Fiore » 731.9
gr. 1 000.0
\ Semola gr. 131.0
f Semolino e fiore .... » 869.0
gr, 1 000.0
Dalle cifre sopra esposte apparisce chiaro che la minore quan-
tità di crusca viene data dalla dura, la quale altresì, fornisce una
quantità considerevole di fiore. La farina di frumento invece dà
poco cruschello ma semola in proporzione molto elevata. Questo
222
L'Agricoltura Coloniale
fatto viene confermato anche dall' analisi chimica praticata sulla
farina di dura la quale palesa una quantità minore di cellulosa.
Onde potere istituire anche opportuni confronti tra il pane con-
fezionato con sola farina di dura e con miscele di dura e frumento
il Dott. Pasqualini preparò dei campioni di farina come al pro-
spetto che segue :
aj Farina sfiorita di dura .
ò) Farina sfiorita di dura .
» » » frumento
e) Farina sfiorita di dura .
» » » frumento
d) Farina sfiorita di dura .
» » » frumento
kg. 3.700
» 2.460
» 1.230
» 1.850
» 1.850
» 1.230
» 2.460
ej Farina non sfiorita (fiore e cruschello)
di dura » 3-7oo
/) Farina non sfiorita di dura . .
» » » » frumento
£-J Farina non sfiorita dì dura. .
» » frumento
»
»
2.460
»
1.230
»
1,850
»
1.850
»
1.230
»
2.460
/ij Farina non sfiorita di dura, .
» » » » frumento
Preparate così le farine e intimamente mescolate, ogni cam-
pione fu diviso in perfetta metà, destinandone una parte per la
fabbricazione di pane di pasta molle e l'altra parte per pane di
pasta soda così che i tipi di pane riuscirono di 16 qualità distinte.
In seguito agli assaggi fatti su 16 campioni fu potuto compilare
il seguente prospetto, nel quale viene esposto, con gradi di merito
la bontà relativa del pane e le annotazioni in ordine alla bontà
medesima, Neil' assegnamento dei gradi di merito fu attribuito il
N, 5 al pane di granturco e il N. io al pane di frumento.
La dura come surrogato del frumento nella panificazione 223
0
d"
a
0
a
0
a
3
3
^~^
a
8
0
-Q
^
_o
5"
a
i
0)
a
1
0
a
a
0
a
2
03
Oi
d
■a
<^
«S
CJ
4>
"rt
g-
i
3
•3
<u
a
a,
a
o
'o
a.
a
3
o"
a
C4
CA
O
a.
"o
a
3
0
0
a
0
-13
1
0
0
0.
0"
'>
0
0
a
0
a
a
a
0
2
<u
u
0
Cu
ea
tn
2
0
'So
_!)
d
■e
0
Cu
a
3
0
u
0,
a
0
a
ea
Cu
"v
T3
_o
3
cr
0
•4-*
a
ca
3
cr
0
a
*tn
tn
"o
e
d
•
e
vi
o.
S
s
3
m
D-
<1>
O
cn
_o
"o
o
o
O
d
CI
o
.5
'5-
o
ex
«
-5
.2
'o
"o
■^
o
OS
CI
_a
"o
a-
a
3
ca
a
o
O
o
"o
o
o
O
D-
a
■4-1
'a
■3;
0
u
0
Dh
0
0!
■*-•
'>
•
2
.2
"o
"0
a.
d
0
"o
a
cT
0
£A
_o
"o
-Q
0
<4-l
a
a
ca
CI
a
0
eoo
0
cn
ca
D.
cT
iM
0
CI,
ca
tu
a
0
3
U
C)
-4-*
a
ca
tn
c>
Q-
0
Oh
cu
tn
ca
a
(^
fl
0
■a
<u
u
u
Q.
"3
d
cn
1
0
"o
a
0
a
ea
V
a
0
a
0
0
M
_o
"o
tn
_o
"o
0
"o
a
cT
"o
>
T3
a
-4-'
a
CI
n
s
d"
_o
"ò
"cj
o
tfl
_o
"o
o
l
"e
;->
O
tfl
5
a
CI
u
"E.
CI
o
o.
ca
in
a
0
a
0
3
pq
a
HI)
CI
0.
3
0
a
0
3
P3
a
d
u
2
'a,
0
u
0
ci-
ca
C/5
a
0
V
a
ca
a,
m
d"
cn
_o
2
"o
3
ca
a
a
0
3
T3
0
tn
_o
"o
'3
Sapore grade\
leggero.
Assai buono,
0
cu
ca
tn
a
0
3
pq
ca
CU)
(U
u
0
Cu
ea
tn
Q
es
c*-
*"
,^.
o
««
1'?
d s
•
b«
oo
,_i
u-1
On
vO
0\
IT)
M3
j-^
NH
cri
00
q
vO
IO
00
vi
co
--d
r^
vO
^'
r^
t^
t^
t-^
r^
00
l^
r^
dv
oò
00
00
ej
^
^H
— .—
M
•
•
•
•
•
•
•
•
"
•
•
-
S
«n
*
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
O
.
V
.
_i)
.
0
,
V
•
eà
-a
_4)
"o
ea
"o
ca
-0
"o
ca
"5
■3
ea
T3
—
"0
"o
"5
O
a
0
a
0
a
0
tn
a
0
tn
g
a
co
s
rt
03
ca
ca
P3
ca
ca
ca
ca
ca
5
ea
w
-i-I
-*-*
•4-t
•4-4
Vi
■4-»
_«
_a)
cn
CA
tn
tn
CA
cn
tn
tn
tn
cn
cn
<
ctì
ri
C4
Cd
ca
ca
eS
ca
CS
ss
ca
ea
§4
e«
■13
O
"o
a
o
"o
s
O4
■0
Cu
a-
-5
0.
-3
CL
-5
Cu
■S
-3
CU
•5
a.
•3
C14
'3
Qu
■3
w
Q
Si
_2
c3
Ci.
■4-»
a
a.
a
a
0
0"
•4-1
a
0
■i-t
a
0
2
S
d"
•4-4
a
0
<
• ■n
._
.--
.—1
a
«
a
R
a
*
a
A
a
«
a
A
-a
T3
t;
T)
3
3
3
3
s
3
H
I— 1
a
rt'
£
ti:
i
ci:
a
ci:
^
«
3
«
ce
»
»^
ft
«
«
C9
ft
co
«!
to
A
■5
-a
M
ri
^
—
—
^
^
^
rt
CS
?
ca
ca
ca
03
a
3
»
-*-i
3
«
3-
A
»i4
3
t3
*
-5
a
3
T3
i^
3
*
•*0
«1
■-3
*
-3
«
co
«
te
»
N
A
ff4
*
co
*
IO
A
o
o
0
0
0
0
0
0
■A.J
■4_*
2
A
"cj
*!
u
-5
"i
«
"ca
II
A
"S
A
ca
A
"H
^
o
O
0
0
0
0
0
0
U3
S
U3
72
S
«3
F=5
ve
S
•jSojd
HH
N
ro
•^
Uì
MD
t~^
00
OS
0
1— 1
N
m
•*
ir>
■sO
■™"N
^
•H
«
NH
1-4
*-.
H4
224
L' Agricoltura Coloniale
A compimento degli studi fatti sui campioni di pane di dura,
il Dott. Pasqualìni riporta i resultati analitici di alcuni esemplari,
ponendoli in confronto con quelli di frumento, di mais e di segale.
O tf.
a ^
p g
^ 0<
QUALITÀ DEL PANE
IO
II
12
Pane sfiorato di dura di
pasta soda
Pane sfiorato di dura di
pasta molle ....
Pane morello di dura di
pasta soda
Acqua
36.150
33.130
37.980
De-
strina
8.64}
9,571
10.189
Glu-
cosio
Pane morello di dura di
pasta molle . . . . i 33.860Ì 10.782
Pane sfiorato '/j dura ^/j 1
frumento di pasta soda. , 31.210 7.109
Pane sfiorato 7 3 dura '/a
frumento di pasta molle. 37-470
Pane morello '/j àMta. '/j i
frumento di pasta soda. 34.820
i
Pane morello '/2 ^'^'^^ Va \
frumento di pasta molle. 1 38.920
I
Pane di mais
Pane di mais e segale.
Pane di frumento di pasta
molle
Pane di frumento di pasta
soda
40.591
40.600
7.766
7.470
6.149
18.945
12.314
materie
grasse
36.000 0.800
32.700] 0.850
2.559
2.998
2.449
2.827
T.764
1.840
1-841
1.496
4.155
5.286
Sostanze Amido
prò- (per dif-
teictie fetenza)
6.783
7.085
44.839
46.050
6.856; 41.436
7.142; 44.134
7.891! 50.821
7.804
44.009
7.816 I 46.845
i
7.443! 44.830
i
!
4.306,1 28.670
4.200 36.150
8.600
9.100
49.C. ÌO
52.200
0.165
0.289
0.218
0.246
0.418
0.363
0.387
0.368
2.130
0.150
3.200
3.650
Cenere
0.857
0.877
0.872
1.009
0.787
0.748
0.821
0.724
1.203
1.300
1.900
1.500
La dura come surrogato del frumento nella panificazione 225
Gli studi analitici fatti sui vari prodotti portano al riguardo
della panificazione a queste considerazioni :
aj La dura costituisce un alimento completo, poiché la quan-
tità di sostanza proteica contenuta è in proporzione soddisfacente :
l'amido contenuto in dose rilevante, può con straordinaria facilità
essere estratto dai chicchi meglio che negli altri semi farinacei o
prodotti feculenti ;
ò) La farina contiene minor quantità di semola che non quella
di frumento e di mais e quindi il prodotto di fiore che si può uti-
lizzare è rilevante (quasi il 79 %). Ciò viene confermato dall'analisi
chimica la quale ci convince che la cellulosa nella dura è in quan-
tità minima ;
rj Questa farina si presta assai meglio di quella del mais ad
esser panificata, dando un pane sano e piacente non soggetto alle
muffe tanto dannose all'organismo animale come quello di mais.
Inoltre la farina si presta benissimo ad esser mescolata con
quella di frumento, meglio nella proporzione di 3 ad i che in pro-
porzioni più elevate.
d) Nel pane di dura infine è stata riscontrata una quantità
considerevole di materia azotata (quasi il 7 % in media) mentre il
pane di mais analizzato con lo stesso processo ha segnato poco piìi
del 4 % di queste sostanze nutrienti.
In base a queste considerazioni fu già pensato di coltivare la
dura in Italia in sostituzione della coltura del granturco e esperi-
menti importanti furono eseguiti dai Prof. Pasqualini e Sintoni della
R. Stazione Agraria di Forlì.
Il prodotto ottenuto da un appezzamento di 360 mq. fu il
seguente :
Seme litri 82.94 (hi. 23,04 per Ea.) pari a kg. 61.30 che in con-
fronto al prodotto ottenuto da un appezzamento di eguale superficie
di mais (seme litri 87.70 (hi. 24,36 per Ea.) pari a kg. 59.60) si
rileva come il prodotto del seme di dura, in volume fosse inferiore
a quello di mais mentre il medesimo in peso, fosse di qualche poco
superiore. Un inconveniente piuttosto serio presentatosi in questi
primi esperimenti del Pasqualini e del Sintoni è quello della tar-
diva maturità della dura quando la si voglia coltivare in sostitu-
zione del mais : infatti la raccolta del seme di dura avvenuta il
226 U Agricoltura Coloniale
9 Ottobre non permise di eseguire con la dovuta diligenza i lavori
preparatori per la semina del frumento che doveva succederle.
E probabile che 1' inconveniente della maturità tardiva della
dura possa eliminarsi limitando la sua coltura alle regioni meri-
dionali o introducendo varietà molto precoci ed operando su queste
con la selezione,
L' Istituto Agricolo Coloniale Italiano per gli esperimenti ini-
ziati in quest'anno in Toscana, nelle Puglie, in Sicilia e Sardegna
si è assicurata in seguito a cortese interessamento del Sig. Gara-
vaglia di Agordat, le più precoci varietà di dura dell'Eritrea e del
Sudan Anglo-Egiziano. Con l'aiuto della selezione alcune di queste
varietà potranno notevolmente esser migliorate soprattutto sotto il
punto di vista della :
— Resistenza alla siccità ;
— Precocità ;
— Riduzione di taglia ;
— Produttività ;
— Assenza dei rami secondari ;
— Del portamento diritto delle pannocchie.
Dell' esito di questi esperimenti procureremo a tempo oppor-
tuno di tenere informati gli agricoltori per consigliarli se sia con-
veniente r introduzione della dura nelle loro rotazioni, e fornendo
eventualmente del seme selezionato che meglio corrisponda alla
coltura della dura come pianta da granella.
Dott. Alberto Caselli
227
LA LAVORAZIONE MECCANICA DEL TERRENO
nell'Agricoltura delle nostre Colonie
(Continuazione v. num, precedente)
III. Sistemi di lavorazione meccanica del suolo.
Gli svariati sistemi ed apparecchi di lavorazione meccanica del
suolo, possono raggrupparsi in due categorie ben distinte :
i) Apparecchi destinati a spostare sui campi macchine o
strumenti i cui organi operanti sono impiegati nella lavorazione
ordinaria con motori animali.
2) Apparecchi con organi lavoranti, animati di un qualunque
movimento proprio, derivato direttamente dal motore meccanico.
Alla prima categoria appartengono :
i) i sistemi od apparecchi fissi ad argano :
2) i trattori propriamente detti ed i loro derivati :
3) le moto aratrici od aratri automobili.
Alla seconda categoria appartengono i motocultori.
1) Sistemi ed apparecchi fissi ad argano.
A questi sistemi appartengono tutti gli apparecchi di lavora-
zione del suolo, nei quali lo strumento lavoratore non fa corpo
con la motrice, né viene da questa direttamente trainato e la mo-
trice, almeno per tutto il tempo impiegato dall'aratro a fare uno
o più solchi, rimane fissa in un determinato punto, ed agisce sullo
strumento lavoratore per l'intermediario di un cavo o corda di
acciaio che si avvolge su di un tamburo d'argano.
I molteplici sistemi in uso si distinguono in due classi a se-
conda che sì adoperano due motrici od una sola.
a) Sistemi a due motrici.
Essenzialmente questi sistemi, astrazione fatta dal motore che
li comanda, constano di due argani a semplice effetto attorno a
cui si avvolge e svolge una fune metallica ; i due argani sono col-
228 L' Agricoltura Coloniale
locati sui lati opposti del campo da lavorare e lo strumento di col-
tura è vicendevoltiiente attratto tra di loro. Questi argani avanzano
alternativamente ad ogni corsa dello strumento, allorché la fune
metallica si svolge dal tamburo e si spostano di una quantità e-
guale alla larghezza lavorata dallo strumento.
E un sistema semplice e sicuro nelle manovre, che presenta
la minima lunghezza di fune in lavoro e che dà un buon rendi-
mento meccanico, che si può ritenere del 68 a 70 %, vale a dire
che lo strumento lavoratore utilizza da 68 a 70 % della potenza
disponibile sull'albero motore, essendone un 30 o 32 % assorbita
dall'argano avvolgente, dal cavo trainante, dal cavo trainato dietro
lo strumento e dall'argano svolgente.
Esso presejita però l'inconveniente di richiedere due motori
e quindi è sempre di costo elevato, e la sua utilità non si mani-
festa che dove si abbiano appezzamenti di terra sì vasti da potere
utilizzare tutta la lunghezza della fune dei tamburi, ponendo i due
argani alla massima distanza, che praticamente non può superare
i 600 metri ; poiché, se si riduce questa distanza, che determina
la lunghezza di ogni corsa dello strumento, notevolmente viene a
ridursi la superfìcie lavorata giornalmente a parità di consistenza
di terreno e profondità di lavoro, dato il tempo necessario alla fine
di ogni corsa per spostare l'aratro bilanciere della sua larghezza di
lavoro, per iniziare la nuova corsa in senso inverso.
Sistema due locomotive ad argano a vapore. — Le case costrut-
trici di locomotive a vapore, sia munite di argano per l' aratura,
che sprovviste di questo accessorio e destinate alla semplice tra-
zione, hanno introdotto nella costruzione di questo macchinario dei
notevoli miglioramenti costruttivi, i quali senza rimuovere gli in-
convenienti che sono propri del tipo di motore o del sistema di
lavorazione, fanno ritenere che ben difficilmente si possa sperare
in altre notevoli innovazioni, a meno che non si ritenesse utile
studiare l'applicazione delle caldaie a piccolo volume d'acqua e dei
motori a grande velocità angolare con distribuzione a valvole.
Alio stato attuale, i miglioramenti si riferiscono ad una co-
stante ed accurata scelta del materiale più adatto e durevole, ad
una precisa costruzione, all'adattamento di focolari capaci di bene
lìtilizzare i più svariati combustibili, ed all'applicazione del motore
compound, del vapore surriscaldato, dell'acqua d'alimentazione
scaldata, delle alte pressioni e dell'espansione variabile, che indu-
cono un'economia nel consumo del combustibile e di acqua. Inoltre
La lavorazione meccanica del terreno
ti29
hanno perfezionato gli accessori di rifornimento ed hanno costruito
una quantità di nuovi ed originali apparecchi di coltura, in sosti-
tuzione e sussidio del classico aratro a bilanciere, fornendo così
con i loro apparati, aratri multivomeri a svolta automatica, scari-
ficatori, erpici, coltivatori, aratri per scavare fossi, rulli compres-
sori e frangizolle, aratri da drenaggio, ecc.
La locomotiva a vapore si presenta certamente come un mo-
tore molto perfezionato, capace di fornire un lavoro economico ed
efficace, sempre che nella scelta del tipo da adottarsi ed in quella
degli strumenti da usarsi, si tenga conto delle coudizioni di suolo
clima e personale, nelle quali queste motrici dovranno funzionare.
Fig. I.
Nella Fig. i, è rappresentata schematicamente un tipo moder-
nissimo di locomotiva argano della casa Ventzki di Graudenz, che
ha dato ottimi risultati. Ha un focolare molto ampio onde potere
usare come combustibile la legna ed anche la paglia, nel qual
caso posteriormente al tender può adattarsi un piano inclinato per
l'alimentazione con questo combustibile. La caldaia è munita di
riscaldatore d'acqua posto in a! e di surriscaldatore di vapore
posto in S nella scatola a fumo, alla base della ciminiera. La cal-
daia presenta l'interessante oarticolare di potere molto facilmente,
togliendo i bulloni della flangia di raccordo fra il corpo cilindrico
e la scatola a fumo, e quelli della placca del focolare, estrarre
tutto il fascio dei tubi interni, per permetterne la pulitura. Questa
facilità di smontaggio è molto utile per macchine destinate alle
colonie ove le acque piuttosto incrostanti obbligano a frequenti
pulizie dell' apparato evaporatore, onde evitare accidenti e con-
230 L'Agricoltura Coloniale
sumo esagerato di combustibile. La pressione normale del vapore
è di 1 2 atmosfere e dal surriscaldatore esso passa al motore com-
pound M posto superiormente al corpo cilindrico della caldaia, la
lubrificazione dei cilindri è automatica.
Un sistema d'ingranaggi trasmette il movimento alle ruote
motrici ed un ingranaggio conico comanda l'argano A di avvol-
gimento del cavo di trazione. Il peso in ordine di marcia per lo-
comotive di I20 HP effettivi è di 23000 Kg. Il prezzo di un ap-
parato di due macchine di questo tipo è di 85.000 lire in Germania.
L'argano di queste locomotive che in generale è facilmente
smontabile, onde permettere di usarle come semplici trattori è più
specialmente piazzato orizzontalmente al disotto della caldaia, ma
non mancano altre disposizioni, così alcune case costruttrici, pre-
feriscono piazzarlo lateralmente o posteriormente mantenendo il
tamburo verticale ; la prima disposizione è la più razionale, contri-
buendo anche a mantenere la locomotiva più ferma, quando il suo
argano sviluppa lo sferzo di trazione sul cavo d'acciaio. Un guida
corda regola l'avvolgimento del cavo sul tamburo ed un freno a
pressione regolabile, impedisce che lo svolgimento avvenga troppo
bruscamente ed irregolarmente.
Il motore, non contemporaneamente, ma simultaneamente, agi-
sce sul tamburo e sulle ruote motrici delia locomotiva, di modo
che tutta la sua potenza, può essere utilizzata o per ia trazione sul
cavo o per la traslazione della locomotiva. Queste locomotive ad
argano vengono costruite per potenze variabili dai 40 ai 180 ed
anche 300 HP effettivi.
Dato il modo di lavoro di questo sistema a due macchine,
sulle testate del campo rimangono due strisele non lavorate di
larghezza costante per un determinato apparecchio, strisele che
saranno state compresse notevolmente dal passaggio delle locomo-
tive, e che avranno tanta minore importanza per quanto maggiore
sarà la distanza fra le due macchine in lavoro e che nelle colonie,
sarà sempre opportuno lasciarle allo stato di strade permanenti
per il passaggio delle macchine.
I motori lavorano alternativamente, quindi mentre uno di essi
è fermo e non consuma vapore, la pressione tende ad aumentare
in caldaia, con il vantaggio di avere una riserva di energia uti-
lissima per vincere gli sforzi massimi necessari a superare gli e-
ventuali ostacoli che si possono presentare durante il lavoro, ma
che non autorizza a provvedersi di apparati di potenza un poco
La lavorazione meccanica del terreno 231
minore di quella che sarebbe normalmente necessaria, come alcuni
vorrebbero ammettere, potendo avvenire in tal caso, che negli im-
pianti di lavorazione con forti lunghezze di solco e con lavori pe-
santi, la pressione in caldaia venga a cedere, obbligando ad arre-
stare durante un solco il motore, sino a tanto che la pressione sia
risalita al giusto grado, con evidente e dannosa perdita di tempo.
A questo proposito giova ricordare che in uno stesso terreno e con
un medesimo strumento lavoratore, il lavoro può richiedere degli
sforzi massimi superiori del 50 % allo sforzo normale medio, il che
ci obbliga ad avere motori si potenti ed elastici da poter vincere
questi sforzi massimi, che talora non sono istantanei, come gene-
ralmente si ritiene. Se il motore a vapore, specialmente usato in
questo sistema a due macchine ben si presta ad una certa elasti-
cità di potenza, non è detto che si debba approfittare di questo
prezioso requisito per ridurre la potenza dell'apparecchio.
Prima di fissare la forza delle locomotive argano che si do-
vranno adottare, sarà necessario ben studiare il terreno, i lavori
che si dovranno compiere, onde non trovarsi poi con apparati de-
boli, incapaci di un buon rendimento, come profondità di lavoro
o superficie oralmente lavorata.
Il sistema di lavorazione del terreno con due locomotive ar-
gano, sanzionato da più di 50 anni di uso, è più o meno diffuso
nelle varie colonie e la sua applicazione dipende in massima dall'a
vere sufficienti quantità di acqua non troppo cariche di sali e di facile
utilizzazione, e dalla abbondanza e basso prezzo del combustibile.
In linea generale, in grandi aziende dotate di acqua, aventi
a disposizione legna ed altro economico combustibile, la coltura
con questo sistema si presenta economica, anche per la possibile
utilizzazione delle locomotrici ad altri lavori oltre quelli ordinari
di aratura, così lavori di diboscamento, elevazione di acque a mezzo
di pompe rotative, dissodamenti per impianti di colture arboree,
apertura di canali d'irrigazione, lavori stradali, sistemazioni di ter-
reno ecc.
Certo sono locomotive pesanti, ingombranti, che richiedono
un rifornimento voluminoso e pesante, oltre che un personale ca-
pace e svelto per le locomotive e per lo strumento di coltura. Sul
campo occorrono due macchinisti, un conduttore dell'aratro ed un
paio di aiutanti ; per i rifornimenti occorrono animali e conduttori,
il cui numero varia a seconda la potenzialità dell'apparato e la
distanza a cui si dove trasportare acqua e combustibile ; ed in gè-
232
U AgricoUura Coloniale
nerale si è trovato opportuno far sorvegliare questo personale da
un capo cantiere che riscuota la massima fiducia della direzione
dell'azienda ed abbia il necessario ascendente sugli operai.
Abbiamo accennato come sulle testate del campo, con questo
sistema di lavorazione, rimangono due strisce non lavorate, quelle
su cui passano le due locomotive argano ; a queste due strisce
fanno seguito ad ogni lato, una porzione di terreno inegualmente
Fig. 2.
ed incompletamente lavorata, quella sulla quale avviene la manovra
dell'aratro bilanciere. Come si vede in Fig. 2 all'estremità di corsa
il bilanciere B, si trova nella posizione segnata in Fig. con i vo-
meri in V, allora il manovratore agendo sull'apparato di sterra-
mento e di guida, solleva i vomeri e sposta il bilanciere secondo
la direzione a b, sino a portarlo nella posizione B' ove dopo
avvenuto il basculamento, s'inizia la nuova corsa di lavoro in
senso inverso alla precedente. Lo spostamento del bilanciere non
è cosa facile, anzi presenta molta difficoltà ed occorre avere
un operaio abile per effettuarlo in un percorso relativamente breve
specie quando si tratti di un polivomere ad 8010 corpi. Se si con-
sidera che questi strumenti hanno lunghezza superiore ai io metri
12 ed anche 15, si comprende come la zona incompletamente la-
vorata facilmente arriva ad avere una larghezza di 18 a 20 metri
sempre avendo sull'aratro un abile manovratore ed il tempo im-
piegato alla manovra diffìcilmente è inferiore ai 2 minuti primi.
Complessivamente sui lati del terreno lavorato cor\ il sistema a due
macchine, si hanno due zone incompletamente arate, larghe cia-
scuna da 22 a 28 metri avìche lavorando con un pentavomere.
Anche queste considerazioni inducono, sempre disposizioni di ter-
reno permettendolo, ad usare la massima lunghezza di cavo di
trazione onde avere una grande superficie lavorata giornalmente.
La lavorazione meccanica del terreno 233
Il rendimento superficiale giornaliero di questi sistemi, dipende
dalla larghezza di lavoro dello strumento, dalla distanza che separa
le due locomotive argano, dall'abilità del manovratore e dalla ve-
locità di traslazione dello strumento, la quale dipende dalla forza
motrice disponibile sull'asse motore, relativamente alla profondità
di lavoro e sforzo unitario di trazione per decimetro quadrato di
sezione lavorata, richiesto dal terreno medesimo. Da ciò si com-
prende, come non sia facile determinare le superfìci di lavoro orario
o giornaliero che si possono ottenere con questo sistema, troppi
coefficienti influendo su di esse. Se mediamente si può ritenere che
con un apparato di forza media 50 — 60 HP eff. e con corse di
lavoro lunghe 450 metri, si possa oralmente lavorare mq. 5000 a
30-35 cm. di profondità, mq. 6000 a 20-25, tnq. 7000 a 15-18 e
mq. 15000 a 20000 a 10-12 cm. con gli scarificatori, è pur vero
che in molte accurate prove con apparati potenti di 150 a 200 HP
eff., si sono lavorati oralmente 12000 mq, a ^S cm. 15000 a 30,
16000 a 25 cm. come attestatio accurate e rigorose prove di al-
cune Scuole Superiori d'Agricoltura Tedesche ed Austriache, su ap-
parecchi Ventzki e Kemma in lavoro ordinano.
Altrettanto imprecisato e il consumo di combustibile (carbone
fossile), che molte imprese di aratura a vapore ritengono sia di
Kg. 250 a 300 per Ea. lavorato da 25 a 35 cm. ; K'^. 200 a 250
per Ea. lavorato da cm. 20 a 25 Kg. 150 a 200 per Ea. lavo-
rato da r5 a 18 cm. e Kg. 80 per Ea. scarificato a io e 12 cm.
di profondità. Consumo che è stato trovato ridotto di un terzo,
nei lavori da 25 a 35 cm., con gli apparecchi tedeschi ricordati
superiormente. Da questi dati è facile dedurre i presumibili con-
sumi degli altri combustibili che si avesse occasione di utilizzare.
Sul consumo di combustibile ha certo grande influenza l'abilità dei
macchinisti preposti alla condotta dell' apparato ; stabilire quindi
un prezzo di costo della aratura a vapore nelle aziende coloniali
è cosa ben difficile, ed i dati che si potrebbero fornire sarebbero
di poco valore, dij^endendo da troppe condizioni di luoghi, poiché
se le spese fisse annuali che gravano sugli apparati si possono a
priori stabilire con una certa approssimazione, le spese giornaliere
variabili, di mano d'opera e più specialmente quelle di combusti-
bile, (legna) ed acqua, possono essere variabilissime.
Gli apparati di aratura a vapore sono generalmente robusti
e ben costruiti e sempre che da essi non si richiedano sforzi su-
periori a quelli che sono capaci di fornire, e siano affidati ad un
234 L' Agricoltura Coloniale
personale attivo e coscienzioso, la loro durata anche nelle colonie
non dovrebbe essere inferiore ai io anni e potrebbe comodamente
arrivare a 15 forse 20.
I cavi di trazione sono soggetti a forte usura e mediamente si
può ritenere che un cavo di acciaio, possa lavorare 200 a 250 gior-
nate, sempre che sia di ottimo materiale e ben costudito, evitando
che si formino piegature dannose ed avvolgimenti irregolari sui
tamburi degli argani.
Sistema a due argani elettrici. — Nulla è cambiato essenzial-
mente in questo sistema, solamente le locomotive a vapore con ar-
gano, sono sostituite con due carri argano con motore elettrico. Am-
messo che sui terreni da lavorare giunga per mezzo di sistema di
linee aeree, l'energia elettrica ad un prezzo conveniente, possibil-
mente inferiore a quello al quale potrebbe essere fornita l'energia
a vapore prodotta da una locomotiva d'argano, il sistema in parola
approfitterà dei seguenti vantaggi in confronto di quello a vapore:
leggerezza dei carri argano, conduzione facile del meccanism^o non
richiedente personale specializzato grande elasticità di potenza dei
motori, facilità di movimento in lavoro ; ma per contro avrà gli
svantaggi seguenti : necessità di stabilire una linea aerea volante
per l'alimentazione dei motori. nece.ssità di animali per il trasporto
negli appezzamenti dei carri argano e dello strumento lavoratore.
II sistema, che è in tutto simile a quello precedente a vapore,
avrà anche esso un rendimento meccanico del 68 al 70 per °/o ma
tenuto conto del rendimento che può dare un impianto di trasmis-
sione elettrica, che abbiamo calcolato del 48 °/o , ne deriva che il
rendimento finale allo strumento aratore, cioè la potenza usufruibile
sul terreno, sarà mediamente del 33 °/o della potenza disponibile sul-
l'albero del motore all'officina generatrice. Rendimento certamente
basso e che solo a condizione di una forza motrice estremamente
economica può permettere l'applicazione del sistema.
Abbiamo già accennato come nelle nostre colonie, non vi sia
da pensare ad utilizzazioni di forza idraulica ; come non si presenti
neppure la possibilità di utilizzare i motori a gas povero i quali
richiedendo come combustibile l'antracite, nelle località interne dei
nostri dominii coloniali, arriverebbe certo ad un prezzo proibitivo ;
e come solo nel caso di aziende possedenti impianti fissi, si può
studiare l'applicazione della produzione e trasmissione di energia
elettrica per il lavoro del suolo.
Rimarrebbe però le possibilità di seguire l'esempio dell'azienda
La lavorazione meccanica del terreno 1235
agraria di Souk-el-Kemis in Tunisia, nella quale si è trovato convenien-
te impiantare una macchina a vapore semifissa di i io HP. utilizzante
come combustibile le paglie delle raccolte, che non avrebbero alcun
impiego né alcuno sbocco. La motrice a vapore comanda una gene-
ratrice a corrente alternata a 500 Volts, e la corrente, trasformata
nell'officina stessa a 5000 Volts, è diretta mediante tre linee fisse a
distanze di 6-7 e 12 Km. nei punti più lontani della azienda di una
superficie di 2500 Ea. Sul terreno, la corrente ridotta nuovamente
a basso voltaggio, 500 Volts, mediaiite trasformatore mobile, aziona
un sistema a due carri argano del tipo Fillet. La paglia di un Ea
può fornire il combustibile neccessario per lavorare 3 Ea, di terra e
le ceneri di queste paglie servono ad ammendare le terre. L'idea
informatrice di questo impianto è buona, dato che si parte dal con-
cetto che la paglia non ha alcun impiego e per il caso in parola
non la discutiamo ma non riteniamo che sia da generalizzarsi, poiché
nelle nostre colonie e più specialmente nella nostra Libia, ove si
spera di vedere estendersi la coltura estensiva dei cereali, sarà più
consigliabile tecnicamente ed economicamente cercare altre sorgenti
di forza motrice ed utilizzare invece le paglie per fornire a quei
terreni materia organica che ne modificherà le condizioni fisiche,
favorendo l'accumulazione nel suolo dell'acqua meteorica già troppo
scarsa. In aziende agrarie speciali dell' Eritrea e Somalia, paglia,
fusti ed altri cascami di vegetazione, potranno forse utilizzarsi in
impianti simili a quello citato della Tunisia, ma in generale questo
esempio non potrà trovare larga applicazione.
Date quindi le speciali condizioni attuali delle nostre colonie, non
si può prevedere l'applicazione della energia elettrica nella lavo-
razione delle terre, quindi non è il caso di occuparsi dei numerosi
apparecchi che rientrano in questo sistema e che solo saranno ap-
plicabili in casi speciali dopo accurati studi e preventivi.
Ci basterà accennare che un sistema a due carri argani elet-
trici di 45-60 HP. con aratri polivomeri ed un paio di Km. di
linea mobile, viene a costare dalle 30 alle 40 mila lire e che un
impianto di 90 a 120 HP. con motore a vapore fisso o semi-fisso,
capace di comandare una generatrice che possa fornire la neces-
saria corrente ai motori sul campo, potrà costare dalle 40 alle
50.000 lire. Come si vede neppure questi sistemi si presentano fa-
vorevoli per la spesa d'impianto.
Se un giorno le nostre colonie saranno solcate da linee elet-
triche come oggi lo sono alcune campagne della nostra nazione,
236 L' Agricoltura Coloniale
allora vi sarà la possibilità di vedere ajjplicata largamente questa
energia, ma per ora non è da pensarvi assolutamente.
Sistemi a due argani co7i niotore a combustione intervia. —■
Pur notandosi una certa tendenza nei costruttori a sostituire il
motore a combustione nel comando degli argani per 1' aratura,
questo tipo di motore non si è diffuso nel sistema in parola, ed
attualmente solo in Germania se ne costruiscono con mot<;)re a ci-
lindro ori/!Zontale e forza di 30-35 HP. efF.
Un tipo della casa Kaulen, brevetto Kuers, in prove fatte in
Germania, ha lavorato in 31 giorni, ettare 31,85 sotto i 19 cm.
di profondità, ed ettare 92,25 sopra i 26 cm, lavorando oralmente
mq. 4240 a 27 cm., con un consumo di Kg. "igjó di benxolo bruto
òj Sistemi ad una sola motrice.
Questi sistemi si basano sull' uso di una sola motrice, che
aziona una o due funi che passando su carri ancora e puleggie di
rinvio, traina lo strumento lavoratore del terreno.
Gli svariati apparecchi che a questa grande categoria appar-
tengono, si raggruppano in tre sistemi fondamentali :
i) Sistema Round-abotit o girale, costituito essenzialmente
da un motore comandante un argano a doppio effetto, unito o se-
parato dal motore e montato su carrello a due ruote o carro a
quattro ruote, il tutto fisso in un punto prestabilito del terreno, di
alcune puleggie di rinvio e di due carri d'ancora spostabili sui lati
del campo, fra i quali si muove lo strumento lavoratore.
2) Sistema ad un solo carro d'ancora automatico e motrice con
argano a doj^pio effetto, che procedono parallelamente sui lati del
campo da lavorare e l'aratro moventesi fra essi. In questo sistema
col carro d'ancora è sostituita una delle due motrici ad argano del
sistema a due macchine.
3) Sistema a trazione telodinamica (sistema Fisker), com-
posto di due argani mobili a semplice effetto, fra i quali si muove
lo strumento lavoratore e che procedono parallelamente sui lati
del camp(\ argani azionati da una trasmissione telodinamica, cioè
fune senza fine, che opportunamente piazzata e sollevata dal suolo,
circonda il campo ed è mossa a grande velocità, da un motore
collocato in un punto fisso, anche ad una certa distanza dall'ap-
pezzamento.
Tralasciando questo terzo sistema, che solo in caso di forza
motrice pressoché gratuita e di speciali condizioni, può ritenersi
La Uwoyazione meccanica del terreno 237
applicabile, dato il suo basso rendimenti meccanico, accenneremo
subito che i due primi sistemi, presentano una certa complicazione
di meccanismi, una perdita notevole di tempo per piazzarli e for-
niscono allo strumento lavoratore solo il 50 % della forza disponi-
bile sull'albero del motore.
Studiati, perfezionati notevolmente e costruiti da molte case
Europee ed anche Italiane, questi sistemi, se risolvono forse il pro-
blema della lavorazione meccanica delle terre per le piccole aziende,
poiché tendono a diminuire le spese d'impianto rilevanti nei si-
stemi a due motrici, non si sono dimostrati adatti alla grande col-
tura estensiva, ove divengono più economici i sistemi preced^-nti
appena si debba lavorare annualmente delle superfici superiori ai
100 o 150 Ea.
Non sono quindi sistemi a priori raccomanriabili nelle colonie
ove le aziende sono alquanto estese ed ove piìi economicamente si
possono utilizzare i sistemi a due macchine e gli altri sistemi che
vedremo in seguito.
Solo casi speciali potranno raccomandarli ; il certo è che nelle
colonie degli altri stati, ove l'agricoltura ha fatto notevoli pro-
gressi, questi sistemi ad una sola motrice non sono affatto diffusi.
Se a questi è più generalmente applicata la motrice a vapore, non
mancano applicazioni con motori elettrici, a combustione interna
ed anche idraulici.
2) Trattori,
Il trattore agricolo è un veicolo automotore, capace di rimor-
chiare sul terreno da lavorare o sulle strade, i differenti istrumenti
o veicoli agricoli ; può eventualmente portare un carico se è di-
sposto a questa utilizzazione e può infine agire come motore fisso
per il comando di altre macchine operatrici (Fig. 3, 4, 5, 6).
In questo modo si è cercato di applicare il motore a vapore
ed in seguito il motore a combustione interna all'esecuzione dei
lavori del terreno, con gli istrumenti già in uso o modificandoli il
meno possibile, sostituendo semplicemente al motore animale il mo-
tore meccanico.
E la soluzione più seducente a priori, la più immediata, la più
semplice apparentemente, ma anche la meno razionale.
Sin dagli inizi dell'aratura a vapore con i sistemi funicolari,
si pensò ad utilizzare le locomotive stradali alla trazione degli aratri,
modificandole più o meno per renderle atte a muoversi sui campi,
238 L'Agricoltura Coloniale
trainatido lo strumento di coltura che gli veniva attaccato poste-
riormente. Si costruirono così i trattori a vapore, costituiti essenzial-
mente da una locomotiva stradale, munita di differenziale, di cam-
bio di velocità, di sterzo più o meno perfetto, che gli permettesse
dì girare m uno spazio anche abbastanza ristretto.
L'attacco dello strumento di coltura al trattore, costituisce una
differenziazione tra i vari sistemi appartenenti a questo gruppo :
così vi è l'attacco diretto ed obliquo rispetto alla superficie del
suolo ; l'attacco diretto e parallelo alla superficie del terreno, at-
tacchi che possono essere centrali ovvero passanti per il piano
mediano della locomotiva, oppure eccentrici per evitare la compres-
sione del suolo già lavorato ; vi sono pure gli attacchi indiretti
con catene.
Le ruote posteriori di questi trattori, sono a cerchioni larghi,
muniti di risalti in ferro, destinati ad aumentare l'aderenza della
macchina col suolo e quindi ad evitare gli slittamenti, aumentando
in tal modo la potenzialità dell'apparecchio.
I difetti inerenti a questi trattori a vapore, che maggiormente
si rilevano nelle arature profonde e nei terreni consistenti, influi-
rono alla loro piccola diffusione in Europa. Nell'America del Nord
e del Sud, ove si richiedevano arature poco profonde (io a 15
cm.), ove si disponeva di terreni leggeri, che permettevano l'ado-
zione di istrumenti di coltura di grande larghezza, i trattori a va-
pore ebbero ed hanno tuttora larga applicazione.
Le locomotive più o meno potenti, con fornelli adatti alla com-
bustione di carbone, legna, paglia, nafta, ecc. trainano mediante
catene una serie di aratri, che sono fra loro riuniti nel senso tra-
sversale per impedire i movimenti laterali e disposti in modo che
i singoli corpi d'aratro, occupino la ipotenusa di un triangolo ret-
tangolo ; oppure trainano una serie di aratri a disco.
Con i perfezionamenti del motore a combustione interna venne
ripresa anche in Europa la costruzione dei trattori e si costruirono
i primi trattori con questo motore, che non pesavano che 1000 o
2000 Kg. e che dovevano a detta dei loro fabbricanti, grazie alla
loro leggerezza, penetrare in tutti i terreni. Ma incapaci di essere
utilizzati per lavorare le terre forti, questi apparecchi leggeri, hanno
fatto posto a macchine più pesanti di 3000 a 4000 Kg, onde arrivare a
trainare sufficientemente, senza arrischiare di fermarsi troppo spesso.
Ma intanto nell'America del Nord si costruivano trattori con
motore a combustione interna di forze varie e pesi vari. Al con-
La lavorazione meccanica del terreno i^39
corso di Winnipeg del lug-lio 1909, si presentarono ben 20 trat-
tori diversi, di 12 a 15 HP. pesanti 2500 a 5000 Kij. ; di 20 a 30
HP. pesanti 6000 a 8500 Kg-. ; di 30 a 40 HP. pesanti 7000 a
loooo Kg.; di 60 a 120 HP. pesanti 13000 a 20000 Kg.
Infine nel 19 io si presentarono al concorso, trattori del peso
di ben 25000 Kg. !
Come si vede, mentre i grandi progressi realizzati nella co-
struzione dei motori a combustione interna, doveva permettere di
costruire, a potenze eguali, un trattore più leggero di quello a va-
pore, si è caduti nell'eccesso opposto e con un motore di sua na-
tura leggero, per applicarlo alla trazione, si sono costruiti apparecchi
che si sono dovuti rendere, magari artificialmente, pesanti, onde
procurar loro la necessaria aderenza al terreno.
Ciò è derivato dal fatto che in America ove questi trattori
maggiormente si diffondevano, gli agricoltori domandavano ap-
parecchi potenti, capaci di trainare serie di aratri effettuanti 14 a
20 solchi contemporaneamente.
In Europa, salvo che in Inghilterra, si è quasi generalmente
scartata l'idea del trattore e si sono studiate altre soluzioni che
vedremo tra breve. In Inghilterra pur prevalendo il concetto del
trattore, si sono create locomotrici che si sono mantenute entro
modesti limiti di forza e di peso, contentandosi di non esercitare
enormi sforzi di trazicine, e limitandosi ad applicare ad essi dei
trivomeri capaci di arature di poca profondità.
Il male essenziale di cui soffre tutta la categoria dei trattori,
non ha origine in una costruzione difettosa, ma in fatti immuta-
bili, inerenti al metodo stesso del lavoro per mezzo dei trattori e
degli aratri.
Con questo sistema, il motore deve assicurare contemporanea-
mente la traslazione della macchina sul suolo e l'avanzamento del-
l'aratro nel terreno. Son due funzioni ben distinte ma solidali, nel
senso che se la prima assorbe una troppo grande parte della forza
motrice, il resto non è sufiìciente per assicurare la seconda ; le ruote
allora slittano in posto, si affondano nel terreno e non avanzano
più ; occorre sterrare gli aratri, ridurre il lavoro per diminuire la
resistenza.
Lo sforzo di trazione non è trasmesso direttamente dal motore
all'aratro, ma indirettamente, per l'intermedio dell'aderenza delle
ruote motrici al suolo, e questa aderenza è in primo luogo funzione
del peso con cui le ruote motrici sono caricate, in secondo luogo
240 L' Apricoltura Coloniale
funzione del suolo sul quale il trattore si sposta, poiché il suolo, a
seconda della sua composizione e del suo stato, offre alle ruote
motrici una superficie di contatto variabile e di una resistenza mol-
to ineguale, mentre- che l'aratro, per suo conto incontra delle resi-
stenze che possono variare più del 50 "lo
Quando un trattore si sposta su di un terreno, le ruote motrici
si affondano più o meno nel terreno stesso di modo che la ruota
anziché muoversi su un piano orrizontale viene a muoversi su un
piano inclinato, determinato dalla porzione di contatto delle ruote
sul suolo, e l'inclinazione di questo piano è tanto maggiore, a pa-
rità di peso dell'apparato, quanto minore è il diametro delle ruote
motrici ; ciò porta a munire i trattori di ruote molto grandi, in ta-
lune macchme arrivano a m. 2,50 di diametro con una larga fascia
che diaiinuisce la pressione unitaria sul suolo.
Si sono munite le ruote dei trattori di risalti variam.ente di-
scosti sulle tascie delle ruote motrici, risalti che sono destinati ad
affondare nel suolo e ad ingranare con lui, per facilitare lo spo-
stamento della macchina. Ma siccome la velocità periferica della
ruota è sempre maggiore di quella di avanzamento, ne deriva che
questi risalti spostano la terra ; in buone condizioni di suolo, que-
sto spostamento è di 4 o 5 centimetri, ma con terreni un poco
umidi alla superficie, raggiunge anche i 12 e 15 cm. Questo slit-
tamento é anche favorito dall'azione del differenziale, poiché le
pressioni esercitate sul suolo da ciascuna ruota motrice non sono
mai eguali, ed avviene allora che per l'azione del differenziale, la
ruota meno caricata gira più rapidamente dell'altra ed aumenta
lo slittamento. Sarebbe utile, che in lavoro le due ruote non fos-
sero sottoposte all'azione del differenziale, che rimanessero cioè soli-
dali tra loro e che il differenziale, venisse ad agire solo nei viraggi.
I risalti poi, se favoriscono la traslazione del trattore, possono,
in determinate condizioni, favorirne l'interramento sul posto ; in-
fatti, quando lo strumento di cultura richiede anche momentanea-
mente una resistenza più grande di quella che il trattore può for-
nire in trazione, se il motore è potente, il trattore é condotto ad
arrestare la sua marcia e le ruote motrici seguitano a girare sul
posto, aumentando la loro velocità periferica e, se i risalti sono
alquanto accentuati ed il suolo non aderisce agli intervali, essi agi-
scono come una fresa, le ruote motrici scavano rapidamente il ter-
reno e si affondano fino a tanto che il telaio del trattore non viene
ad urtare sul suolo. Tutto ciò avviene in un tempo tanto breve.
Tm lavorazione meccanica del terreno 241
che il conduttore, per quanto attento e vigile, non fa in tempo
a disinnestare il motore dal meccanismo di traslazione.' Avvenuto
l'interramento, che in alcune macchine può essere anche di 50 cm,,
occorre non poco lavoro e fatica per sterrare le ruote, trattandosi
di apparecchi di 8 a 12 tonnellate di peso e con enorme perdita
di tempo.
I risalti accentuati, oltre a produrre questo grave inconve-
niente, presentano pure l'altro di interrarsi nei loro intervalli, mar-
ciando su suoli umidi o plastici, e la terra che man mano ade-
risce, va a formare rapidamente una specie di rullo attorno alla
fascia delle ruote, ostacolando la traslazione, diminuendo forte-
mente lo sforzo di trazione che può esplicare il trattore e favo-
rendo lo slittamento delle ruote motrici.
Le ruote di un trattore non solo comprimono il suolo, ma per
lo slittamento lo lisciano ed in certi terreni si vedono, dietro le
ruote, delle larghe zone di terra compressa, lisciata e per un certo
spessore staccata dal terreno. Per tutto questo lavoro necessita una
quantità di energia supplementare che il motore deve fornire, senza
che questa sia utilizzata in trazione.
La compressione del suolo, per effetto del passaggio di una
ruota di trattore, non giunge a grande profondità, ma lo strato su-
perficiale di spessore vario a seconda i terreni, presenta una forte
compressione, che in suoli con un certo grado di umidità, deter-
mina delle zolle compatte che l'aratro rivolterà, ma non disgre-
gherà, e che molto facilmente rimarranno intatte anche dopo i
susseguenti lavori colturali.
Senza entrare in questioni meccaniche, pure interessantissime
riterremo che lo sforzo di trazione che è capace di determinare un
trattore, può ottenersi dalla formula T = m P nella quale P è la
pressione in Kg. esercitata dalle ruote motrici sul suolo ed m è
un coefficiente che il RingeJmann chiama coefficiente di slitta-
mento, il quale varia secondo la natura e lo stato del terreno, in
limiti molto estesi, fra 0,20 e 0,73.
Su terra molto compatta e secca m, varia da 0,58 a 0,63 ma
in media oscilla da 0,32 a 0,52.
Così un trattore, del quale non si modifica il peso, può dare
(con un motore sufficientemente potente), delle trazioni massime
utilizzabili, varianti nel rapporto i a 3,6 a seconda dei terreni sui
quali funziona. Così ad esempio un trattore del peso totale di Kg.
10.000, le cui ruote motrici sopportino il 70 % del peso totale, può
242 L'Agricoltura Coloniale
esercitare una trazione massima oscillante, a seconda i terreni da
Kg. 2140 a Kg. 3640, cioè del 21 al 36 % del peso totale.
Derivando l'energia di trazione dalla pressione sopportata dalle
ruote motrici, si cerca di portare, il più possibile il peso della mac-
china a gravare su queste ruote e si arriva a caricarle del 70 %
del peso totale, ma non si può esagerare troppo da questo lato,
poiché se il peso sull'avantreno è debole, in rapporto alla trazione
esercitata dal trattore, la sua direzione diviene estremamente pe-
nosa e difficile, maggiormente quando le ruote di avantreno sono
munite, come d'ordinario, di un risalto nel loro mezzo della corona,
che s'imprime nel suolo.
Accenneremo come si sia tentato, per aumentare la potenza
di trazione, di rendere tutte le ruote motrici, portandole da due a
tre e quattro, ma la complicazione costruttiva del sistema, non
consiglia questa soluzione che in massima è stata abbandonata.
Bisogna tenere presente un'altro fattore che interessa l'impiego
dei trattori nei lavori del suolo, ed è la resistenza che non è co-
stante, ma che presenta delle variazioni abbastanza ampie.
Il Ringelmann, in un interessantissimo studio sugli sforzi di
trazione richiesti da varii strumenti colturali (aratri ed erpici —
li esperimenti su q macchine), ha determinato come, rappresen-
tando con 100 la trazione media, la trazione massima oscilla da
110,55 3. 154,70 e si esplica su di un percorso variante dal 2 al
27 % del percorso totale. Egli quindi ritiene prudente ammettere
i rapporti di 100 e 175 tra la trazione media e la trazione mas-
sima domandata ad un trattore.
Quindi egli raccomanda che un trattore sia calcolato, come
potenza di motore e come aderenza, (pressione delle ruote motrici
sul suolo), onde possa esplicare una volta e tre quarti lo sforzo
medio che si propone di ottenere al gancio o barra di trazione.
Per cui la trazione media praticamente utilizzabile da un trat-
tore, sarà il 57 % della trazione massima che può essere consta-
tata in un esperimento.
Così non dovremo domandare praticamente al trattore che uno
sforzo medio del :
0,32 X 0,57 = 187, 0,52 X 0,57 = 39 % del peso soppor-
tato dalle ruote motrici ; ovvero dei 1 2 al 20 % del peso totale del
trattore, se la pressione sopportata dalle ruote motrici è del 70 %
del peso totale.
Riguardo alla forza motrice, i costruttori forniscono trattori
La lavorazione meccanica del terreno 243
che vanno da forze di 15 e 20 HP. sino a 60 e 100 HP. eff., ed
ancora più potenti trattori a vapore.
In relazione al peso, tralasciando i cosi detti trattori le^j^gf ri
di potenza ridotta, si hanno trattori a vapore del peso di Kg". 160
a 350 per HP. eff. e trattori con motore a cumbustione interna del
peso di Kg. 100 a 200 per HP. eff., come si vede entro limiti ab-
bastanza estesi.
Si comprende facilmente come i trattori potenti, ma pesanti,
se ben si prestano a marciare su terreni sodi e compatti, non si
prestano a circolare su terreni soffici o su terreni già lavorati e
ciò ne limita alquanto l'impiego. Indiscutibilmente però, si pre-
sentano come macchine utilissime per i lavori di aratura dei ter-
reni piuttosto pianeggianti e dove si possono eseguire delle corse
molto lunghe anche di qualche migliaio di metri.
Questi apparecchi sono capaci di trainare larghi polivomeri,
che per profondità medie di 20 a 25 cm. possono lavorare su di
una larghezza di 3 o 4 metri, con un buon rendimento di super-
ficie lavorata, e dietro a questi polivomeri, è facile, occorrendo,
adattare erpici od estirpatori.
Mentre i sistemi a due argani a vapore, pii^i specialmente si
prestano nelle aziende che abbiano a mettere in coltura terreni di
diboscamento, sia per il combustibile abbondante ed a portata di
mano, come per i limitati percorsi che debbono fare le pesanti
locomotive ad argano, i trattori male si presterebbero a questa ap-
plicazione, poiché allorché si effettua il primo lavoro di un terreno
dal quale sono state estratte le radici ed i ceppi delle piante, esso
presenta forti ineguaglianze e buche più o meno grandi e profonde,
che inceppano ii cammino del trattore, che per il suo modo di la-
voro, percorrendo tutto il terreno, rimarrebbe esposto a rapida-
mente deteriorarsi.
Ma vi è di più, mentre gli apparati a due locomotive argano,
domandano almeno due macchinisti europei, il trattore ne richiede
uno solo e col prezzo di acquisto di un apparato a due locomotive,
è possibile acquistare almeno tre trattori, e quindi avere la pos-
sibilità di lavorare ben più estese superfici di terreno con lo stesso
capitale immobilizzato nel macchinario.
Per lavori di media profondità, 20 a 25 cni. la superficie lavo-
rata dai trattori a trazione diretta, risulta sensibilmente superiore
a quella che nelle stesse condizioni si può ottenere con gli ap-
parati a due macchine. Queste considerazioni dimostrano chiara-
244
L' Agricoltura Coloniale
mente come nelle aziende agrarie delle nostre colonie, salvo per
qualche eccezione sia più raccomandabile l'acquisto dei trattori
anziché degli apparati a due m.acchine. E fra i trattori, saranno
più largamente utilizzabili quelli con motore a combustione interna
anziché a vapore.
a) Trattori pesanti.
Se di trattori se ne costruiscono sia con motore a vapore sia
con motore a combustione interna, sono più specialmente questi
ultimi che si diffondono.
Il trattore a vapore non differisce dalle locomotive argano ed
a queste è identico. Nella Fig. 3 è rappresentato un trattore a va-
pore americano della casa Avery, di costruzione particolare molto
rassomigliante alle locomotive ferroviarie e con queste, presenta il
motore M. montato sul telaio che sopporta la caldaia e da questa com-
pletamente indipendente. Questa disposizione del motore sotto mon-
tato, presenta vari vantaggi tecnici e pratici, ma non abbiamo dati
di fatto da poterla ritenere assolutamente superiore alla usuale.
Fig- 3.
Come si vede in figura, su questo trattore è posto anteriormente
un argano A. che può permettere la trazione funicolare degli stru-
menti di coltura, quando si tratta di lavori profondi, quali esca-
vazione di fossi di irrigazioni, scassi di terreno per piantagioni ar-
boree, ecc. e, nelle aziende che possiedono 2 di queste macchine
eguali, permette l'aratura col sistema a due macchine. E in com-
plesso un tipo di trattore a vapore che si presta a rispondere a
molte utilizzazioni in aziende coloniali che dispongono di legna
La lavorazione vieccanica del terreno
245
ed acqua per la sua alimentazione. Se ne hanno tipi da 60 sino
a I20 HP.
Nelle Fig. 4 e 5, presentiamo il trattore Big. Four, della forza
di 55-60 HP. del peso di Kg. 10.700, con motore a 4 cilindri di
tipo automobile, 650 giri, del prezzo di circa 25.000 lire, che nelle
prove indette dal Ministero delle Colonie del Belgio nel 191 3, ha
Fig. 4.
Fig. 5,
fornito uno sforzo medio di trazione del 58,21 J° della forza mo-
trice disponibile sull'asse del motore, e fornendo un buon lavoro
di aratura a 15 cm. su mq. 10296 all'ora, con un consumo di litri
22 di essenza minerale per Ea., con un polivomere ad 8 corpi di
una larghezza complessiva di lavoro di m. 2,85, alla velocità di
m. 1,10 al minuto secondo.
Questo trattore ha quindi lavorato un volume di terra di litri
7 per HP. eff. e di me. 68,62 per litro di essenza consumata. Però
esso avrebbe potuto dare una superficie di lavoro ben maggiore,
se avesse usato un polivomere a io o 12 corpi, come lo permet-
teva il terreno di consistenza media, sabbio-argilloso e se avesse
avuto a disposizione un terreno dove potesse compiere delle corse
più lunghe di quelle effettuate, che erano di m. 450.
246 L' Apricoltìtra Coloniale
Nelle Fig. appare pure il sistema automatico di direzione che
si usa durante il lavoro, esso è composto di una piccola ruota riu-
nita con un telaio triangolare all'asse delle ruote di direzione del-
l'apparecchio. I viraggi si eseguiscono col comando del volantino
di direzione, che agisce come nei sistemi ordinari sul rullo ove si
avvolgono le catene di sterzo.
Il trattore Cima di 45 HP, ha un motore orizzontale a due
cilindri del tipo industriale, 3.35 giri ; pesa in ordine di marcia
9500 Kg. e costa sulle 20000 lire. Fu provato nel 19 12 in Algeria,
con risultati non troppo soddisfacenti date le speciali condizioni di
ambiente, ma ad ogni modo in tre differenti prove, ha dato delle
trazioni medie in lavoro del 15,89 — 23,15 — 31,31 7o ^®^ suo peso
e con potenza di traziofie del 37,78 — 54,02 — 78,46 «/o della po-
tenza del motore, facendo degli sforzi massimi saliti anche al 57,89 %
del peso.
Il trattore Rumely di 60 HP, del peso di 12000 Kg., in Tunisia,
ha dato in varie prove sforzi di trazione del 29,16 al 34,62 % del suo
peso e potenza di trazione del 55 al 64*5 % della potenza del motore.
La superficie di lavoro effettuata da un trattore di 50 o 60
HP. è variabilissima, dipendendo da molti coefficienti, e principal-
mente dalle condizioni fisiche del terreno, dalla sua giacitura, dalla
profondità di lavoro, dalla lunghezza degli appezzamenti ed abilità
dei conduttori. Ma nella giornata di lavoro questi rendimenti sono
vari a parità dei sii-esposti coefficienti, se si usa un trattore con
motore a combustione od a vapore. Infatti mentre il primo può
portare comodamente con sé tutto il carburante necessario al suo
funzionamento della giornata, il secondo è obbligato a fermarsi so-
vente per rifornirsi di acqua e di legna, così che mentre nella gior-
nata di :o ore di lavoro, il primo può impiegarle tutte o quasi,
intieramente alla lavorazione del suolo, quello a vapore richiede
su IO ore, un'ora e mezza o due per il rifornimento, così che la
giornata (ii lavoro si riduce a solo ore 8 ad 8, V , ed ancor meno
se il rifornimento non è ben regolato e svelto.
Così, ritenendo che un buon trattore di 50 a 60 HP in ter-
reni di media consistenza, permettenti lunghe corse, possa lavo-
rare, a profondità di cm, 20 a 25, un Ea. per ora eif. di lavoro,
nella giornata (io ore) mentre il trattore con motore a combustione
potrà lavorare circa io Ea,, quello a vapore non ne farà che 8.
La durata di un trattore a combustione interna è inferiore a
quella di un trattore a vapore, e questa è inferiore a quella della
La lavorazione meccanica del terreno 247
locomotiva argano, data la enorme differenza di condizioni di la
voro nelle quali queste macchine esplicano la loro funzione. Non
si hanno dati di fatto per stabilire la durata dei trattori a motore
a combustione, ma noi riteniamo che questi apparati sempre che
siano affidati a personale coscienzioso, non possono prestare ser-
vizio oltre i 5 o 6 anni, quindi consigiieremo di calcolare l'am-
mortamento su una durata di anni 5 di lavoro, supponendo che
si usino normalmente per circa 150 giornate di lavoro annuale.
In quanto al consumo di combustibile si può mediamente rite-
nere sia di 300 a 400 grammi di petrolio per HP. ora, ovvero 20
a 30 litri di petrolio per ettaro lavorato da 20 a 25 cm.
è) Trattori leggeri.
Molti costruttori europei costruiscono dei trattori leggeri di 15,
20 e 25 HP, pesanti da 1500 a 2500 Kg., che solamente capaci di pic-
colo sforzo di trazione, possono trainare aratri monovomeri o bivomeri
od altri strumenti richiedenti debole trazione. Se questi apparecchi
non si prestano alla grande coltura, dato il loro basso rendimento
superficiale, pure essendo di dimensioni ridotte e di prezzo variante
dalle 9 alle 12000 lire, potrebbero trovare buona utilizzazione in
lavori leggieri da eseguirsi in colture a filari, come nelle pianta-
gioni di cotone, caffè ecc. e quindi l'agricoltore coloniale, non può
dimenticare l'esistenza di questi modesti apparecchi che possono
rendergli ottimi servigi nelle cure culturali.
e) Trattori con speciali dispositivi di aderenza.
Abbiamo visto come il difetto capitale di tutti i trattori è il
peso rilevante, che essi devono avere per assicurare l'aderenza delle
ruote motrici sul terreno da lavorare ad onta dei risalti più o meno
accentuati che guarniscono le ruote stesse e la difficoltà che si pre-
senta, come conseguenza, ad evitare un troppo forte affondamento
nel terreno delle ruote motrici. Per aumentare l'aderenza indiretta-
mente dal peso dell'apparecchio, si sono cercate altre soluzioni, le
quali si possono raggruppare in due categorie distinte. :
1°) Speciali dispositivi di palette mobili od articolate, non
facenti risalto che alla parte inferiore della corona delle ruote per
penetrare nel suolo.
2° ) Aumento della superficie motrice in contatto con il suolo.
Alla prima categoria appartengono vari trattori di costruzione
europea, che presentano le ruote motrici armate di speciali palette
248 L'Agricoltura Coloniale
mobili uscenti dalla corona delle medesime per apposite scanalature.
Le palette mobili sono montate su bielle comandate da un eccen-
trico calettato sull'asse della ruota di maniera che l'uscita di esse
risulta massima sulla porzione di ruota in contatto con il suolo.
Allorché il trattore deve circolare su strada, spostando la posi-
zione dell'eccetrico, l'uscita delle palette avviene alla parte superiore
della ruota e sul terreno si ha una comune ruota motrice, nella quale
le fessure fanno ufficio di risalti.
Così il Landrin utilizzando un simile tipo di ruota le cui palette
escono obbliquamente all'asse della ruota, per i 2 cm. di lunghezza,
fornisce dei trattori del peso di 5500 Kg. , con motore di 45 HP.
Questa soluzione dell'aderenza artificiale è certamente buona, ma
incompleta, e migliore è quella dovuta agli ingg. Pavesi e Tolotti
di Milano, che costruiscono un trattore del limitato peso di 3500 Kg.
con motore a 4 cilindri di 60 HP efif, munito di 2 speciali ruote
motrici che realizzano l'aderenza necessaria alla traslazione, per
mezzo di 12 palette mobili, vere vanghette, spostantesi in apposite
luci praticate nella corona delle ruote e che penetrano nel suolo e
sortono da esso, con un movimento sensibilmente verticale al suolo
medesimo. Le vanghette sono articolate su di un perno fissato
sulla corona della ruota e rilegate con aste al collare di un eccen-
trico calettato sull'asse della ruota stessa. Mediante apposita leva
si può comandare l'eccentrico in modo che l'uscita delle pale, anzi-
ché avvenire sulla porzione di corona che ha contatto col suolo,
avvenga nella parte superiore, riducendo così la ruota motrice ad
una comune ruota striata, capace di circolare sulle strade ordinarie.
Con questo trattore, che può considerarsi leggero si può ottenere,
almeno a detta dei costruttori, uno sforzo di trazione molto elevato
eguale a quello che potrebbe fornire un trattore comune del peso
di 12000 Kg.
Pur mancandoci prove dinamometriche confermanti ciò, dato il
sistema e la buona prova che questo tipo di ruota ha dato nella
motoaratrice degli stessi Ingg. , (che vedremo tra breve), questo
trattore pare che risolva molto bene il problema della trazione sul
terreno agrario e si presenta, per la sua robustezza di costruzione,
come un tipo che potrà rendere utili servizi all'agricoltura coloniale,
potendo trainare polivemeri a gran larghezza di lavoro e con un
rendimento giornaliero, (io ore) di Ea. 8 a 20, 25 cm. ed Ea, io
a li a 15 cm. di profondità.
Il suo prezzo è pure inferiore a quello dei trattori di eguale
La lavorazione meccanica del terreno 249
potenza, essendo di 15.000 lire. Questo apparecchio che fa onore alle
menti italiane che lo hanno costruito, pare sia stato favorevolmente
accolto anche in America e meriterebbe fosse provato in lavoro
continuo nelle nostre colonie e più specialmente in Libia.
Un timore però dobbiamo manifestare ed è che il movimento
delle palette, portando facilmente nell'interno delle ruote delle parti-
celle terrose e di sabbia, i perni ed articolazioni numerose del sistema
saranno facilmente soggette ad un forte consumo, dal quale deriverà
un cattivo funzionamento della ruota. Occorrerà provare ed al caso
portare qualche modificazione, onde mettere questi perni ed artico-
lazioni al riparo da una rapida usura.
( Contùiica) .
Dott. Pietro Mathis.
250 L' Agricoltura Coloniale
FRUTTI TnOPICmi E SEHITROPICUI
= (ESCLUSI GLI AGRUMI) =
(Continuaz,, v. num. precedente)
139. CHEYSOPHYLLUM CAINITO, Sapotacee.
Antille, America centrale e tropicale : « cainito » Cuba, Porto Rico : « star appiè »
Colonie inglesi e Stati Uniti « cainitier » Colonie francesi,
Alberetto sempreverde molto diramato : foglie alterne, ovate,
acuminate, verde lucido nella pagina superiore, coperte di una pe-
luria setosa, come dorata su quella inferiore : frutto simile di fuori
ad una mela, ma internamente diviso in io celle disposte a guisa
di stella, ognuna delle quali dovrebbe contenere un seme, molto
sovente atrofizzato. Usato principalmente per conserve.
Contenuto per loo parti in Acidi Proteina Carboidrati
media di 3 analisi C. Cainito, isola di Cuba 0.221 0.763 0.Ò13
Proporzione. — - Semi - talee.
140. C. MAOOUCOU, Sapotacee.
Gujana francese « macoucou ».
Albero di circa io m con chioma allargata: tronco di circa
60 cm. : scorza cenerina: ramoscelli angolati, striati, .sottili, con buc-
cia quasi lucida : foglie brevemente peziolate, appena coriacee, dello
stesso coljre sui due lati, oblungo-ellittiche, acuminatissime, 10-12
per 3-4 cm. : frutto con pericarpio carnoso, comm stibile, piriforme,
lungo circa 2 '/, cm. contenente 3-4 semi. Questi frutti sono molto
apprezzati dagli indigeni che li stimano migliori di quelli del C.
Cainito. — Propagazi07ie. — Semi - talee - margotti - innesti,
141. C. MAYTENOIDES, Sapotacee.
Paraguay, Brasile.
Alberetto o arbusto di 4-5 m. : foglie persistenti, alterne, in-
tere, ellittiche, arrotondate all'apice, lunghe circa 2 '/^ cm. larghe
meno di i cm. : frutto nero a maturità, molto dolce e gustoso, 1-2
cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee.
142. C. ROXBURGIHII. Sapotacee.
India orientale, Malesia.
Albero grande di 15-20 m. : foglie coriacee, oblungo-lanceolate,
acuminat'-, 12 ", per 4 cm., fiori minuti in fascetti ascellari: frutti
globosi, di colore giallo : polpa dolce, commestibile : semi 5-6,
compressi, molto duri. — Fropagazioìte. — Semi - talee - margotti
- innesti.
Frutti tropicali e .senritropìcali 251
143. CICCA DISTTCHA, Euforhiacee.
India orientale, coltivata in molti paesi caldi : « kirumilli mara » India : « tjerme »
Già va : « banquìlin » Filippine: « Otaheit gooseberry » nelle Colonie inglesi,
Alberetto con chioma arrotondata, alto 8-10 m, : foglie ovate,
verde chiarissimo, disposte a due ordini lungo i rametti che sono
lunghi lino a 60 cm. : fiori minuti, agglomerati su per il tronco e
sui rami principali : frutti verdastri, delle dimensioni e della appa-
renza di quelli dell'uva spina, a 3 o 5 angoli, molto acidi e molto
rinfrescanti. Si mangiano freschi o cucinati in varii modi, e se ne
fanno torte e conserve. — Propagazio?ie. — Semi - talee - margotti.
144. CLADOSYCIOS EDULIS, Cucurbitacee.
Affrica tropicale (Guinea superiore, Angola ecc.).
Arbusto appena legnoso, rampicante : tronco molto grosso alla
base : steli quadrangolari e solcati : foglie profondamente cordate
alla base, membranacee, e piuttosto carnose, liscie o appena pube-
scenti di sotto, appena angolate, talvolta 3-5 lobate, larghe 7 7,-20
cm. : fiori piccoli, meno di i cm. di diametro : frutto cilindrico, lungo
circa 30 cm., grosso 7 • ^ era. com.;,estibile. — t^ropagazione. —
Semi - talee - propaggini.
145. CLUSIA GALACTODENDRON, Guttifere.
Venezuela « palo de vaca ».
Albero di media grandezza : foglie obovate, ristrette alla base,
lunghe circa 7 '/, cm. : corteccia del tronco e dei rami molto spessa
e rugosa. Da incisioni profonde fatte nel tronco, e preferibilmente
mentre la luna è in ascendenza {a detta degli indigeni) sgorga
in gran quantità un succo analogo a quello prodotto dal Brosi-
mum Galaciodendron, e che riunisce tutte le proprietà del latte
di vacca. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
146. COCCOLOBA CARACASANA. Poligonacee.
Venezuela, Colombia. Costa Rica : « carro caliente » Costa Rica.
Albero di media grandezza: foglie peltate, orbicolari-acuminate :
frutti grossi come una Prugna, subacidi, violacei, contenenti . un
seme solo, molto apprezzati dagli indigeni. — Trofagazìone. — Semi
- talee - margotti.
147. C. NI7EA, Poligonacee.
Porto Rico : « calanbreuas ».
Alberetto di 7-10 m, molto diramato: foglie sottili, come car-
tacee: fiori giallastri: frutti commestibili, bianco neve, ma talvolta
cremisi. — Propagazione. — Semi - talee.
148. C. UVIFERA, Poligonacee.
Sud della Florida, Antille : « uva del mar » Porto Rico: « .sea grape » Colonie
inglesi e Florida.
Albero di media grandezza, generalmente diramato dalla base :
foglie grandi, cordiformi, lucide, venate di cremisi: frutti in grandi
252 L'Agricoltura Coloniale
racemi, somiglianti a grappoli di uva nera, di cui hanno il colore :
polpa subacida e di sapore grato. — Propagazione. — Semi - talee
- margotti.
149. COCOS NUCIFERA, Palme.
« Coco » Spagnolo e Portoghese : « palma di cocco ♦ Italiano : < cocotier » Fran-
cese : « cocoanut Palm » Inglese.
Tralasciando le questioni tuttora controverse intorno alla vera
patria di origine della Palma di cocco, e intorno alle presunte
etimologie del nome che porta, è un fatto incontestabile che essa
trovasi attualmente diffusa lungo quasi tutte le spiagge continentali
e insulari dei mari tropicali, ed anche, in prossimità di esse, dentro
terra, fino ad elevazioni di circa looo metri. Nel commercio inter-
nazionale i varii suoi prodotti, fra noci fresche : < copra » (polpa
disseccata), « coir » (fibra) ecc.> si valutano a più di 200 milioni
di lire all'anno.
Albero alto 20-35 m : tronco cilindrico, fino a 60 cm. di dia-
metro, liscio,' ma segnato dalle cicatrici delle foglie successivamente
distaccatesi : foglie pinnate, a guisa di quelle della Phoenix dacty-
li/era, ma più lunghe (fino a 7 m.) e con pinne assai più lunghe
e pieghevoli, nell'insieme più elegantemente ricurvate : fiori nume-
rosi, ermafroditi, in pannocchie lunghe circa 2 m., racchiuse in spate
legnoso-coriacee, acuminate, che si aprono per di sotto. Ciascuna
pannocchia conduce a maturità perfetta non più di 12-20 frutti,
ognuno di essi lungo circa 30 cm., largo 15-20 cm. di forma quasi
triangolare all'esterno : un inviluppo fibroso, molto spesso, protegge
il seme, il quale alla sua volta è racchiuso in un guscio corneo
durissimo di forma quasi perfettamente sferica.
Che vi sia la possibilità di allevare con profitto la Palma di
Cocco nelle Colonie Italiane di Affrica apparisce più che probabile,
quando si rifletta che negli ultimi 50 anni questa coltura si è no-
tevolmente estesa sulle coste meridionali della Florida, dove la
media temperatura annua non è certamente più elevata di quella
delle zone più calde della costa Ubica, segnatamente nella insena-
tura della Gran Sirte. Più che mai dovrebbe la coltura del Cocco
essere possibile in certe zone dell' Eritrea, e lungo tutta la este-
sissima rosta della Somalia, nelle quali due Colonie abbondano in
grandissimo numero le Palme « Dum » (specie varie di H'^phaenè)
le quali tutte per prosperare e fruttificare richiedono un grado di
calore molto più intenso di quello che è necessario alla Palma da
Datteri.
Coltura. — Questa richiede cure più diligenti e più nume-
rose che non darebbe a credere la tradizionale leggenda delle noci
di cocco gettate dai flutti sulla spiaggia di un'isola deserta, e quivi
abbarbicatesi e fruttificanti in brevissimo tempo.
Terreno. — Non è indispensabile che sia sabbioso, ma dovrà
ad ogni modo essere permeabile e sufficientemente ricco. Non im-
porta nemmeno che sia molto profondo, le radici del Cocco non
Frutti tropicali e semitropicali 253
penetrando verticalmente nel terreno come fanno le Palme da dat-
teri. vSi intende che dovrà essere provvisto di sufficiente umidità.
Varietà e scelta del seme. — Queste sono molto nume-
rose in tutti i paesi dove il Cocco si coltiva, ma non se ne hanno
descrizioni, né si distinguono per nome. Dicesi che^ sulla costa di
Zanzibar e nell'isola di Ceylan come pure al!e i-ilippine ve ne siano
di quelle eccezionalmente buone, le quali non sarà difficile di in-
trodurre nelle Colonie Italiane.
L'unico mezzo di riproduzione del Cocco sono i semi, non pro-
ducendo esso polloni, come fa ordinariamente la Palma da datteri.
Converrà quindi scegliere p^r seme, soltanto i frutti di quelle piante
che oltre ad essere di buona qualità, abbiano dato prova di frutti-
ficare abbondantemente e continuamente : di più si raccomanda di
dare la preferenza ai frutti più arrotondati e di scartare gli ultimi
due o tre frutti di ciascun grappolo, perchè non sufficientemente
formati e maturi. I frutti scelti per seme dovranno cogliersi a mano
e con cura, non gettarli per terra. Perchè maturino conveniente-
mente e la polpa si consolidi in modo da ottenere perfetta germi-
nazione, dovranno per due o tre settimane tenersi distesi su dei
tavolati o dei graticci, ben ventilati, ma al riparo dai raggi del
sole.
Piantonaio. — Se le condizioni locali lo permettessero, il
piantare le noci di cocco a dimora anticiperebbe di uno a due anni
il principiare della fruttificazione, perchè il trapiantamento, sia pure
eseguito con cura, produrrà sempre una perturbazione, e quindi un
rallentamento nel ciclo vegetativo della giovane Palma. Dovunque
ciò fosse possibile dovranno seguirsi le stesse norme che si accen-
nano per le piante tolte dal piantonaio.
Le noci già pronte per la semina vanno disposte a 50 cm. in
file distanti m. i '/.^ l'una dall'altra : se il terreno fosse molto umido
basterà ricoprirle con un leggero strato di terra : in caso contrario
dovrà aprirsi un solco o fossetto di circa 30 cm. ricoprendole con
la terra cavata dal fossetto. Dovranno essere lasciate col loro gu-
scio o inviluppo esterno, e saranno sempre adagiate su uno dei
lati lunghi, mai ritte sulla base o sulla loro punta. Una copertura
di paglia, di foglie di Palma o anche di erbe conserverà meglio
l'umidità e affretterà la germinazione. Il piantonaio dovrà essere
ombreggiato da Palme già alte, o in altro modo per riparare le
giovani piantine dai raggi diretti del sole. Irrigazioni dovranno
essere praticate tanto che basti per mantenere il piantonaio suffi-
cientemente umido. Il terreno dovrà essere mantenuto ben pulito
da ogni erba e da radici di altre piante, salvo che si volesse fare
uso di una o due file di arachide, di fagioli o di altre leguminose
nell'intermezzo fra due file di Cocchi.
Trapiantamento. — Il momento migliore è quando le pian-
tine avranno sviluppato da 2 a 4 foglie, perchè non avranno an-
cora radici molto lunghe, e potranno tuttora trarre sostentamento
dalla noce materna. Se, per un motivo qualsiasi non si potesse
254 L' Agricoltura Coloniale
approfittare di questo momento, converrà aspettare per altri 506
mesi, cioè fino a che le piantine abbiano sviluppato un buon si-
stema di radici, ed abbiano formato un rudimento di tronco tale
da assicurare l'alimento necessario durante il periodo critico dei
trapiantamento.
Se questo potrà es .guirsi quando le piante sono tuttora piccole
e a breve distanza dal piantonaio, sarà più agevole di cavarle con
tutte le radici e, possibilmente, con una certa quantità di terra
aderente alle medesime, ma si dovrà sempre avere specialissima
attenzione di non troncare né offendere il funicolo che tuttora uni-
sce la piantina alla noce.
Nel trapiantare le piante più grandi dovrà procurarsi di dan-
neggiare le radici il meno possibile, di ripararle bene dal sole, sia
durante il transito, sia dopo piantate, e sarà bene recidere qual-
cuna delle foglie più sviluppate.
Per assicurare una buona fruttificazione, le Palme di cocco si
pianteranno alla distanza di 8 a io metri l'una dall'altra per tutti
i versi e preferibilmente in file alternate (quinconce), vale a dire
n, 125 o n. 100 Palme per Ettaro.
Sul terreno bene spianato e bene ripulito si apriranno le buche
di almeno i m. di diametro, e '/^ metro di profondità : le piantine
si collocheranno circa 25 cm. più basse del terreno circostante, for-
mando cosi una specie di catino intorno a ciascuna.
Per mantenere costantemente fresca la superficie del terreno e
per conseguire la opportuna nitrificazione, si raccomanda 1' uso di
leguminose annue, perenni o anche suffrutescenti, come Centrosema,
Mucuna, Stizolobhmi, Canavalla. Gliciridia, Leiicaetia, ecc.
In capo a 4 o 5 anni dalla piantata apparirant,o i primi fiori,
ma non si può tare assegnamento sopra una produzione abbondante
prima di circa dieci anni. In condizioni favorevoli la Palma di
Cocco fiorisce e fruttifica continuamente, maturando 100 e talvolta
più noci ogni anno, vale a dire n. 10.000 e più per Ettaro;
Colta dei frutti. — La maturità si giudica dal colore che
prendono le noci e che può variare da rossiccio a rossiccio misto
di verde, a verde chiaro, a verde scuro. Fino a che le piante non
siano più alte di 5 metri, si potrà fare uso di un roncolo infisso
incima a un bambù, ma sarà buona regola di evitare che le noci
cadano dall'alto sul terreno, perchè malgrado la elasticità del loro
inviluppo esteriore, corrono troppo pericolo di subire ammaccature
o fratture del guscio interno, con sicuro pregiudizio della perfetta
maturazione del frutto. Perciò dovrà un operaio arrampicarsi su
per il tronco, recidere i grappoli maturi e calarli giù per mezzo
di una fune.
Noci fresche. — Quelle destinate alla vendita per il x latte »
non richiedono altro che di essere convenientemente imballate e
spedite a destinazione.
Noci seccate per farne « Copra ». — Chiamasi così la
polpa disseccata che può trasportarsi a grandi distanze, e che tro-
Frutti tropicali e .semitvopicali 265
vasi in commercio di due qualità, la prima adoperata nella pastic-
ceria e nella confettureria, e la seconda che è buoiìa soltanto per
l'estrazione dell'olio e per farne sapone e candele. Dopo colte le
noci si tengono per due o tre settimane su dei graticci di bambù,
anche rammontate a due o tre ordini, ed ombreggiate solamente
in parte, per ottenere così il loro progressivo disseccamento e la
solidificazione della parte liquida. Poi le noci dev-ono essere estratte
dal loro inviluppo di fibre, e il guscio deve essere aperto per
estrarne la polpa^ operazioni che adesso si fanno per mezzo di
macchine appropriate, molto più rapidamente e più perfettamente
di quello che non si può fare aprendole a mano. Parimente alle
vecchie pratiche di seccare la « copra » al sole o per mezzo di
afFumicamento (come si fa delle castagne in Italia), vanno ora so-
stituendosi apparecchi evaporatori ed essiccatori, che si alimentano
con gli scarti degli inviluppi esterni delle noci medesime, e che
danno molto maggior prodotto e di valore molto superiore.
La estrazione del « Coir » ossia fibra del rivestimento este-
riore delle Noci di Cocco, usavasi fare mediante macerazione nel-
l'acqua e successivo maciullamento con sassi o pezzi di legno, ma
la grande richiesta che vi è di questa fibra per stuoie, per cordami,
per spazzole e tanti altri usi, va introducendo altri metodi più ra-
pidi e più efficaci.
Il guscio corneo delle Noci di Cocco è largamente adoperato
nella fabbricazione dei bottoni, ed in altri lavori di tornitura e eba-
nisteria. Tuba chiamasi alle isole Filippine il « vino » che si estrae
dalle infiorescenze del Cocco prima che siano sbocciate, il quale
però, al pari del « laghi » o vino estratto dalla Phoenix dacty-
lifera a Tripoli, non ha valore che per il consumo locale.
Nella estremità meridionale della Florida, dove la Palma di Cocco
è ora coltivata estesamente, da osservazioni recentissime resulta:
a) che la temperatura media annua si aggira intorno a + 24 C.
b) che il Cocco può resistere impunemente fino alla tempe-
ratura di — 5 C, purché per un tempo brevissimo,
e) che 12 o 15 ore di temperatura di — 3-0-4 C. distrugge-
ranno buona parte delle foglie, e tutti quanti i frutti.
A giudicare dalla copiosa serie di bellissime fotografie esi-
stente nella collezione dei prodotti della Somalia presso l' Istituto
per scambi internazionali a Genova, la Palma di Cocco apparisce
essere stata introdotta su quelle coste già da molti anni, poiché in
più e diversi punti se ne vedono individui già adulti di 20, 30,
40 anni, o più, ma sempre in esemplari isolati o a piccoli gruppi,
come se fossero stati piantati più che altro per ornamento o per
curiosità. Ma, dal rigoglio che quelle piante dimostrano si può
facilmente argomentare che la cultura della Palma di cocco dovrà
riuscire largamente remunerativa sulle coste della Somalia, le quali,
giova notare, sono comprese fra 12° latitudine Nord e la linea
equatoriale.
256 U Agricoltura Coloniale
150. COFFEA AEABICA, Rubiacee.
Abissinia (Harrar) : Arabia meridionale, ora coltivata in molti paesi caldi dei due
emisferi : « caflFè » italiano : « cafeier » francese : « coffee tree » inglese.
Arbusto sempreverde, inerme, che può raggiungere 7-8 m. di
altezza : tronco e rami con scorza cenerina che si sfoglia, ramoscelli
giovani quadraagolari, lisci: foglie opposte, di consistenza cartacea,
ovato-ellittiche, attenuate alla base, acuminate, verdi scure e luci-
dissime di sopra, pallide di sotto, circa 12 '/, per 5-6 cm. : fiori
aggruppati intorno alla base delle foglie, bianchi, odorosi : frutti
come un'oliva, dapprima verdi, poi rossi, finalmente neri a matu-
rità, contenenti sotto alla buccia sottile due semi affrontati uno
all'altro per la faccia piana. Da questi semi, per mezzo di torrefa-
zione e di infusione si ottiene il notissimo « caffè ».
L'origine più antica della coltura del Caffè rintracciandosi in
quella regione dell'Abissinia (l' Harrar) che giace intermedia fra
le nostre due Colonie dell'Eritrea e della Somalia, fu incitamento
a tentativi di cultura nella prima di esse, i quali non riuscirono
molto soddisfacenti.
Si ritiene in generale che il Caffè non possa prosperare altro
che ad una certa elevazione sul mare, come nell' India orientale
fra 1.500 e 2.000 m., in Ceylan fra 800 e 1.200 m., in Giava fra
300 e 1.700 m., in Costa Rica verso 1.400 m., in Giammaica fino
a 2.000 m., nel Brasile (Stato di S. Paulo), dove si produce la mas-
sima parte del caffè ora usato nel mondo intero, fra 600 e i .000
metri. La temperatura annua inedia di queste regioni sembra che
oscilli fra 15° e 25° cent., e per quanto il valore minore possa
apparire molto basso, non precluderà la cultura profittevole del
Caffè, a patto che mai si verifichino in quelle regioni minime in-
feriori a + 5° cent, che dal Caffè non possono essere tollerate.
Si ritiene parimente dalle migliori autorità che una precipita-
zione annua di 1.300 mm. sia indispensabile per la buona riuscita
delle piantagioni di Caffè, e che parzialmente soltanto si possa sup-
plire alla eventuale deficienza mediante l'irrigazione artificiale,
A tutt'oggi neir Eritrea appariscono promettenti due piccole
piantagioni presso Cheren, a circa 1.500 m. di elevazione, e con
una precipitazione annua di circa 500 mm. Si assicura inoltre, che
una regione montuosa e boschiva, adattatissima alla coltura del
Caffè, e con area complessiva di circa un milione di Ettari, esista
verso l'estremità orientale della Colonia, nella quale si avrebbero
ogni anno due stagioni piovose, e abbondanti sorgenti, ma sfortu-
natamente questa regione è tuttora pressoché inaccessibile per l'as-
soluta mancanza di strade. Non pare impossibile dunque che in
un avvenire più o meno prossimo la cultura del Caffè potrà acqui-
stare importanza nell'Eritrea, ma converrà sempre tenere a mente
dhe, se le condizioni climatiche regolano la possibilità « fisica »
di una data cultura, la possibilità « commerciale », vale a dire il
tornaconto, risente 1' influenza del costo di produzione e di quello
dei trasporti, e più che mai delle oscillazioni che si verificano con-
tinuamente nel commercio mondiale.
Frutti tropicali e semitropicali 267
Nella Somalia si avranno lungo le vallate dello Scebeli e del
Giuba vastissime zone fertili e più o meno facilmente irrigabili,
ma certo deficienti nel requisito di elevazione che è necessario al
Caifè. Nella Libia non esistono zone adatte a questa cultura.
Oltre alla Coffea arabica tipica originaria dell'Abissinia e della
Arabia si trovano adesso sottoposte a cultura in Aarie parti del
mondo altre specie di Coffea, come la C. Liberica della costa di
Liberia e di Sierra Leone, e la C. stenophylla della medesima re-
gione ma di maggiore altitudine, come pure un grandissimo numero
di varietà che le diversità di clima e di terreno hanno sviluppato,
nei diversi paesi dove da piìi secoli fu introdotta la cultura del
Caffè, delle quali nel caso nostro non occorre occuparsi partico-
larmente.
151. COLA AdUMINATA, Sterculiacee.
Affrica tropicale, coltivata e naturalizzata nelle Antille, nel Brasile, ed in altri
paesi caldi: < kola » « cola ».
Albero di circa 15 ni.: foglie lunghe 15-20 cm. : acuminate al-
l'apice come alla base : fiori giallo pallido macchiati di violetto :
frutto, un follicolo oblungo coriaceo, che si apre per il lungo, e
contiene un certo numero di grosse mandorle, alle quali si attri-
buiscono virtù prodigiose, come toniche e corroboranti, tanto da
dispensare da qualsiasi altro cibo, come capaci di rendere potabile
l'acqua quasi putrida, ecc. L'estratto di dette Noci è da qualche
tempo stato introdotto in medicina. — 'Profagazio7ie. — Semi -
talee - margotti,
152. COLE A PEDUNCULATA, Blgnoniacee.
Isole Seychelles « bilimbi marron ».
Alberetto o arbusto : foglie imparipinnate, fiori campanulati,
simili a quelli di una Big7to7iìa : frutto carnoso, verdastro, con polpa
dolce, lungo circa io cm. — Tropagazione. — Semi - talee - mar-
gotti.
153. COEDEAUXIA EDULIS, Leguminose.
Somalia Italiana (regioni desertiche conpreso fra 4°. 31 e 6°. 45 Lat. Nord, e 45"
^o a 47° 30 Long. Est.) : « yeheb ».
Alberetto inerme, sempreverde, di pochi metri, più spesso ar-
busto nano con fittone molto profondo : legno durissimo che nel
centro diventa nero come l'ebano: foglie pari pennate, lunghe 2 V2 -
5 cm., con 4 paia di foglioline coriacee, ovali-oblunghe, i 1/2 - 2 ' .^
cm., coperte sulla pagina inferiore di glandole piatte, rossiccie, da
cui per fregagione o per infusione si svolge una materia colorante
rosso- magenta : fiori alquanto simili a quelli del genere Schofia
(di cui S. lati/olia, S. brachj'Petala e S. speciosa sono vecchi ospiti
dei nostri giardini), con petali lunghi circa i 1/4 cm. e io stami :
frutto (legume) coriaceo, ovoideo-compresso, all'apice rostrato, lungo
3 1/2 - 6 1/2 cm.: semi (uno in ciascun frutto) lunghi 3-5 cm., con due
cotiledoni spessi e carnosi, che si mangiano crudi o cotti, a guisa
di mandorle.
5
268 L'Agricoltura Coloniale
Questa pianta interessantissima per le condizioni strettamente
desertiche nelle quali cresce e fruttifica, e per il valore superlati-
vamente nutritivo dei suoi frutti, da pochissimi anni è conosciuta
mercè le cure del R. Orto Botanico di Kew. Fu descritta e figu-
rata nell'opera « Hooker's Icones Plantarum », anno 1909, e dedi-
cata ai Capitano H. S. F. Cordeaux, a quel tempo R. Commissario
a Berbera nella Somalia Britannica, che si adoperò con perseve-
ranza e tenacia senza pari, ad ottenere frutti ed esemplari com-
pleti della pianta medesima.
Nell'Istituto Imperiale Britannico fu eseguita dal Prof. Dun-
stan l'analisi dei frutti, e dal Dr. Voelcker l'analisi del magrissimo
terreno dove cresce e fruttifica la Cordeauxia, che si riproducono
qui sotto estraendole dal Bullettino del R. Orto Botanico di Kew-
Frutti (mandorle) di Cordeauxia edulis.
Contenuto in loo parti — Analisi del Prof- Dunstan.
Acqua 9.3
Cenere 3.1
Zuccheri 23.9
Carboidrati (fuori di zuccheri) .... 37.1
Proteina 13.1
Fibra 2.7
Olio (materie grasse) 10.8
loo.o
Propagazione e Colttira. — Malgrado che questi semi conten-
gano quasi l'ii 7o ^i oVvo, pare che (forse per causa del clima sec-
chissimo) non irrancidiscano tanto presto, e perciò la loro virtù
germinativa dura per qualche mese. A Kew e anche a Washington
parecchie piantine sono state allevate, e non sembrano troppo de
licate nella prima infanzia, semprechè si abbia cura di non esporle
a soverchia umidità. E molto probabile che le piante allevate sotto
vetro producano legno capace per farne talee, come forse non sa-
ranno impossibili innesti sopra qualche specie di Schotia o altre
Cesalpiniee.
Da Kew furono distribuiti semi della Cordeauxia anche a va-
rii degli Orti Botanici dell'India orientale, dove non mancano re-
gioni caldissime e desertiche in cui essa potrebbe allignare, e fra
non molti anni se ne potranno conoscere i resultati.
La ricerca nei detti semi di Alcaloidi e Glucosidi ha dato re-
sultati negativi.
Analisi di 2 campioni di terreno nella Somalia dove cresce
la Cordeauxia edulis, eseguita dal Dr. Voelcker dell'Imperiai In-
stitute a Londra.
Campioni essiccati a 212° C.
soprassuolo sottosuolo
Materie organiche e perdita nel-
l'essicamento 0.16 0.62
Ossido di ferro 083 1.34
Frutti tropicali e semitropicali 259
soprassuolo sottosuolo
Allumina 0.56 1.89
Calce 0.13 0.17
Magnesia 0.36 0.30
Potassa 0.06 0.21
Soda 0.09 0.16
Acido Ifosforico 0.006 0.012
Silice 97-8i 95.30
100.00 100.00
Queste Analisi fanno fede della eccessiva povertà del terreno
dove prospera la C. edulis. Il soprassuolo è di colore rosso vivo,
e poco più che rena o ghiaino grosso, assolutamente privo di ar-
gilla. Il sottosuolo è di colore rosso più carico, di grana un poco
più fine del soprassuolo, e con qualche traccia di argilla. La defi-
cienza di nitrogeno è particolarmente da notarsi, ma potrebbe forse
essere compensata dall'assorbimento di nitrogeno dall'atmosfera ese-
guito dalla pianta stessa. Ad ogni modo quel terreno è poverissimo,
e il Dr, Volcker opportunamente conclude che se la C. edulis
prospera e fruttifica in quel terreno, non è certo per la sua ric-
chezza, ma sibbene per la sua povertà.
154. CORDIA ABYSSINICA, Boraginacee.
Abissinia, « auhi », « nansa ».
Albero di 8-15 m., diramato a foggia di cupola: foglie grandi,
quelle dei polloni fino a 30 cm. di lunghezza: fiori in pannocchie
terminali, bianchissimi, tanto da parere una massa di neve al mo-
mento della fioritura: frutto dapprima giallastro, poi rosso cupo, di
sapore dolce, alquanto gelatinoso. — Propagazio7ie. — Semi - talee
- polloni.
155. C. MACLEODII, Boraginacee.
India iprovincie del centro).
Albero di circa 15 m., den.samente pubescente: foglie alterne,
cordate ovate, permanentemente tomentose di sotto, circa 1 2 1/2 cm.
di diametro, fiori in pannocchie corte, tomentose : frutti quasi co-
nici, circa ?. cm. di diametro, commestibili. — Propagazione. —
Semi - talee - innesti.
156. C. MYXA, Boraginacee.
India orientale - Ceylan (fino a looo m.), Egitto - Cocincina, etc, « sotte »,
« chotte », « kendal » India,
Albero contorto di non oltre 15 m., oppure arbusto, foglie al-
terne, di forma e grandezza inolto variabili, leggermente scabre di
sopra, molto scabre e lanuginose di sotto: fiori maschili e femmi-
nei spesso sul medesimo individuo, in corimbi allargati, multiflori,
frutti ovoidi, circa 2 cm, di diametro, gialli o rosa, trasparenti,
contenenti un seme solo: polpa dolce, mucilaginosa. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
260 L'Agricoltura Coloniale
157. C. NITIDA, Boraginacee.
Porto Rico : « cerezas ».
Alberetto con foglie ovate, spatolate, attenuate alla base : fiori
bianco verdastri: frutti globosi, 1-2 cm. di diametro, di colore rosso
cremisi. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
158. C. OBLIQUA, Boraginacee.
India ^penisola orientale) Ceylan ■ isole Nicobar : « chadle », « dodda challu »
India.
Albero di foorlia caduca, molto simile a C. Myxa: rametti, fo-
glie e infiorescenze densamente tomentosi: fiori più grandi : frutti
parimente più grandi. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
159. C. SUBCORDATA, Boraginacee.
India orientale - Malesia - Nord Australia, ttc.
Albero di seconda grandezza : foglie ovate, arrotondate alla
base, 7 1/2 - 15 cm. : fiori grandi, vistosi, colore arancione, in co-
rimbi laterali: frutti ellissoidi, appuntati, circa 2 1/2 cm. : seme ru-
vido, quasi spinoso. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
160. COEDYLA AFEICANA, Leguminose.
AiFrica tropicale (Senegal, alla valle del Nilo, Mozambique, etc).
Albero grande: tronco talvolta oltre i m. di diametro: scorza
grigia, suberosa : ramoscelli sottili, lisci, oppure leggermente grigio
pubescenti: foglie pinnate con 9-12 paia di foglioline: fiori in ra-
cemi di 6-12, frutto (legume) peziolato, giallo a maturità, simile a
un limone, con polpa commestibile, contenente 2 semi. — Propa-
gazione. — Semi - talee - innesti.
161. COUEPIA CHRYSOCALYX, Rosacee.
Rio delle Amazzoni, « paranari ».
Albero alto circa io m., di forma piramidale, diramato fino
dalla base : foglie oblunghe, acuminate, glabre nella pagina supe-
riore, bianco tomentose nell'inferiore: fiori bianchi, lunghi 2 1/2 cm.,
in raceni ascellari più corti delle foglie : frutti ovoidei, lunghi 8-
10 cm., molto profumati. — Propagazione. — Semi - talee - mar-
gotti.
162. C. FLOCCOSA, Rosacee.
Nicaragua - Costa Rica, « olosapo ».
Albero di media grandezza, molto ramificato: scorza del tronco
e dei rami grigia e sfogliantesi : foglie persistenti, peziolate, ovate,
lunghe 5-8 cm., larghe 2 1/2 - 5 cm.. piuttosto coriacee, verde
scuro, levigate al di sopra, bianco tomentose al di sotto, nervature
molto pronunziate: fiori in racemi di 15-20, di colore rosa vol-
gente al giallo : frutti, 1-3 per ciascun racemo, obovati, lunghi
6-8 cm., larghi 3-4 cm., con un solo grosso nocciolo, molto profu-
mati ed aromatici. — Propagazione. — Come la specie precedente.
Frutti tropicali e semitropicali 261
163. C. KUNTHIANA, Rosacee.
Costa occidentale del Messiccj. « zapote de olor ».
Albero molto somigliante alla specie precedente, ma differen-
done principalmente per le infiorescenze meno guarnite, i fiori più
grandi, e i frutti più piccoli, profumati del resto e di grato sapore
come il precedente. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
164. C. MARTIANA, Rosacee.
Brasile tropicale fPiahuhyJ, « oiti' de porco ».
Arbusto di circa 3 m., con ramoscelli gracili, allungati, cune-
scenti all'estremità : foglie coriacee, oblunghe, arrotondate o cordate
alla base, lisce di sopra, leggermente lanose di sotto, lunghe 5-7 '/^
cm. : fiori in pannocchie erette terminali, ovoidee ottuse, tomentose :
frutto ovoideo, lungo circa 4 cm., liscio, con alcune piccole verruche
bianche, commestibile. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
165. COULA EDULIS, Olacacee.
Affrica tropicale (Guinea superiore).
Albero di media grandezza : foglie alterne, peziolate, coriacee,
ovate, bruscamente acuminate, arrotondate, oppure cuneate alla base,
7 1/2 - IO per circa 5 cm.: fiori ermafroditi, in racemi rufo pube-
scenti, con 4-5 petali piuttosto spessi : frutti subglobosi, circa 3 i/,
cm. di diametro, commestibili. — Propagazione. — Semi -• talee -
margotti.
166. COUMA RIGIDA, Apocinacee.
Brasile (Para).
Alberetto o arbusto, con rami rigidi, rossicci : foglie oblungo-
obovate, coriacee, attenuate alla base, lunghe 10-17 cm.: fiori e frutti
simili a quelli della C. utilis. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti.
167. C. UTILIS, A'pocinacee.
Brasile (Rio Negro), « sorveira ».
Alberetto o arbusto, rami lisci, giallastri cenerini, foglie oblungo
obovate. attenuate alla base, lunghe circa 7 cm. : fiori in ombelle
terminali di circa 20, color di rosa: frutti globosi, circa 3 1/2 cm.
di diametro, polpa dolce, commestibile. — Propagazione. — Semi
- talee - margotti.
168. COUROUPITA GUIANENSIS, Lecitidee.
Guiana, « camion ball tree » nelle Colonie inglesi.
Albero di prima grandezza, foglie peziolate, oblungo-cuneate:
fiori in racemi semplici che spuntano sul tronco o sui rami, grandi,
di colore biancastro o roseo: frutto globoso, 10-20 cm. di diametro,
con guscio corneo e pieno di polpa di colore cilestrino che circonda
i semi ed ha sapore molto gradevole. — Propagazione. — Semi
- margotti.
262 1/ Agricoltura Coloniale
169. COUSSAPOA BEOWNII, Artocar:pacee.
Sud America tropicale.
Albero di seconda grandezza, con rami ascendenti: foglie lan-
ceolate, leggermente pubescenti: fiori e frutti prodotti quasi conti-
nuamente, nelle ascelle delle foglie, questi rassomigliano a quelli
del MortLS alea, ma sono globosi di forma e gialli di colore, e come
quelli dolcissimi. — Propagazione. — Talee - margotti.
170. CRATAEVA TAPI A, Capparidacee.
Paraguay, « papaguayan ».
Bell'albero di circa i6 m.: corteccia grigia, liscia: foglie ter-
nate, levigate: fiori di colore bianco, aggruppati su lunghi piccioli
all'apice dei rami : frutto somigliante a un limone, verde di fuori,
pieno di una polpa bianca, in grande favore presso gli indigeni. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
171. CUP ANI A SAPIDA, Sapindacee.
Costa occidentale dell'Affrica tropicale, introdotta e naturalizzata nelle Antille e in
tutta l'America tropicale, « akee ».
Albero alto circa io m. : foglie 3-4 pinnate, lanceolate, tomen-
tose, fiori di colore bianco in racemi nelle ascelle delle foglie,
frutto carnoso, di colore rosso o giallo, di forma triangolare lungo
circa 7 1/2 cni., largo cm. 5. A maturità il frutto si apre, scoprendo
tre semi o mandorle nere lucenti che sono imìtierse in una polpa
biancastra o gialla, di gusto subacido e molto piacevole. Questa
viene apprestata in vari modi, si raccomanda di evitare sempre i
frutti che abbiano cominciato a deperire o a fermentare, poiché
potrebbero esser causa di avvelenamento. — Propagazione. — Semi
- talee - margotti.
172. CYNOMETRA CAULIFLORA, Leguminose.
India orientale - Malesia, « nam-nara ».
Albero molto ramificato^ alto fo-15 m.: foglie pinnate, fiori di
color bianco, in piccoli racemi assai corti che spuntano su per il
tronco: frutto un baccello o legunoe ricurvo, pieno di polpa dolcia-
stra ed acidula. Olio si può estrarre dai semi. — Propagazione. —
Semi - talee.
173. CYPHOM ANDRA HETEROPHYLLA, Solanàcee.
Costa Rica « ucoca »,
Suffrutescente : produce in gran quantità frutti della forma e
delle dimensioni di un uovo di gallina, di colore giallo a maturità,
e ripieni di un succhio rassomigliantissimo nel gusto a quello delle
uve della Borgogna, molto apprezzati dagli indigeni che ne fanno
anche una sorta di vino. — Propagazione. — Semi - talee.
C. BETAOEA. Vedi Frutti Semitropioali.
Frutti tropicali e semitropicali 263
174. CYRTOCARPA PROCERA, Anacardiacee.
Costa occidentale del Messico: « ciruela ».
Albero di media grandezza, che resiste benissimo alla siccità, ma
cresce molto lentamente : foglie ternate, caduche nei mesi asciutti :
frutti come una susina di grandezza media, variabili assai di co-
lore, polpa subacida e molto piacevole : semi o noccioli quasi ci-
lindrici, arrotondati alle estremità, conservano vitalità germinativa
per 8-1 o anni. — Propagazione. — Semi - margotti.
175. DETARIUM SENEGALENSE, Leguminose.
Affrica Tropicale (Senegal, valle del Niger, alta valle del Nilo,).
Albero di media e anche di prima grandezza : le messe nuove
pubescenti, oppure glabre, e piìi o meno glauche: foglioline 6-12,
alterne, oppure opposte, ovato obblunghe, di dimensioni molto va-
riabili : fiori piccoli, bianchi, odorosi, in fascetti ascellari : frutto
(legume) quasi rotondo, schiacciato, 4-6 cm. di diametro, 3-4 di spes-
sore, con polpa commestibile, contenente un solo seme schiacciato,
2 t/2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
176. DIALIUM DI VARIO ATUM, Leguminose.
Brasile tropicale.
Albero di 10-18 m., con legname durissimo: messe nuove
rufopubescenti : foglie imparipinnate, con 5-7 foglioline ovato-o-
blunghe, acuminate, lunghe 5-7 1/2 cm : fiori piccoli, in pannocchie
ramificate, senza petali : frutto (legume) subgloboso, circa 2 1/2
cm. di diametro, con buccia sottile : polpa con odore e sapore
dell'uva passolina : un solo seme alquanto schiacciato. — Propa-
gazione. — Semi - talee - margotti.
177. D. GUINEENSE, Leguminose.
Sierra Leone « velvet tamarind tree ».
Alberetto di ó-8 m. con rami sottili : foglie 5-7 pinnate, in-
tere, ovate, glabre : fiori di colore rosa chiaro : frutti (legumi) della
forma di una grossa nocciuola, coperti di una lanugine nera, vel-
lutata : polpa acidula, farinacea, molto piacevole. — Propagazione.
— Semi - talee - margotti.
178. D. INDUM, Leguminose.
Malesia : « koranjer » Giava.
Albero grande fino a 30 m. : foglie imparipinnate : frutto la-
noso, rosso scuro : polpa eccellente, rassomigliante a quella del Ta-
marindìts indica, ma meno acida. — Propagazione. — Semi - ta-
lee - margotti.
N. B. — Dialium floribimdufn del Brasile e D. ovoideutn di Ceylan sono due
specie meno note, parimente con frutti commestibili.
179. DILLENIA PENTAOYNA, Dilleniacee.
India Orientale - Malesia : « koltega » India : a Sompor » Giava.
Albero di media grandezza, molto ramificato : foglie alterne,
ovato oblunghe, acuminate, lunghe 30-60 cm. e su piante giovani
anche il doppio: fiori a grappoli sui rami, gialli, circa 2 1/2 cm.
264
V Agricoltura Coloniale
di diametro : frutti globosi, pendenti, circa 2 cm, di diametro, di
sapore acidulo assai grato. — Propagazione. — Semi - margotti.
180. D. PHILIPPINENSIS, Dilleniacee.
Isole Filippine « catmon ».
Albero di media grandezza : fiori molto grandi, bianchi : frutti
verdi, subacidi, commestibili. — Propagazione. — Semi • margotti.
181. D. SPECIOSA, Dilleniacee.
India orientale - Malesia - Filippine : « kanagale », « betta s « India : « sam-
boete » Giava : « Kambog » Filippine.
Albero di circa 15 m. : foglie lunghe 25-30 cm.: fiori molto
vistosi, più di 20 cm. di diametro, con petali bianchi e stami
gialli in grandissimo numero : frutto incluso nel calice che diviene
pure carnoso, circa 7 1/2 cm. di diametro. Si mangia fresco, op-
pure in conserve, o come uno degli ingredienti del « curry ». —
Propagazione. — Semi - margotti.
182.
DIOSPYEOS EBENASTER, Ebenacee.
Alessico - Antille - America tropicale: « zapote negro ». « z, prieto » Messico:
« guayabote s> Porto Rico.
Albero di prima grandezza : foglie persistenti, lucide, acumi-
nate : frutto globoso, depresso, 6-8 cm. di diametro, prima giallo
arancione, poi quasi nero a maturità : polpa nera, molto dolce, con
un fondo di astrigenza. Legname di non minor valore di quello
del D. Eòenum. — Propagazione. — Semi - margotti.
183.
D. EMBRYOPTEEIS, Ebenacee.
Fig. 13. — Diospyros tnespihfortnis , ramo
fruttifero, a) gruppo di fiori maschili, 6) seme.
(dal Fiori - Boschi e piante legnose del-
l'Eritrea).
India Orientale - Malesia « tin-
dukra» in Sanscritto : « ta—
lang gubat » Filippine.
Beli' albero di prima
grandezza : foglie sempre-
verdi, coriacee, oblungo-ot-
tuse, 14 per 5 cm. : frutti
simili a una grossa mela,
di colore verde : polpa bian-
ca che diviene nerastra a
contatto dell'aria. Legname
di poco valore. — Propaga-
zione. — Semi - margotti.
184.
D. MESPILIFORMIS,
Ebenacee.
Abissinia - Altre parti del-
l'Affrica « ajhé ».
Albero bellissimo, alto
fino a 20 m., con grande
chioma, fiotta ed ombrosa :
foglie ovato-lanceolate, gla-
berrime, di colore verde
Frutti tropicali e semitropicali 265
vivo : fiori piccoli, di colore giallo livido : frutto globoso, circa 2
cm. di diametro, di colore giallastro, apprezzato dagli indigeni. Le-
gname di buonissima qualità. — Propagazione. — Semi - margotti.
185. D. QUAESITA, Ebenacee.
Ceylan.
Albero molto grande : foglie glabre, romboidali alla base, ellit-
tiche, bruscamente acuminate, 17 i 2 per 8 cm. : fiori maschili
in fascetti piccoli, pelosi di 3-9 fiori : fiori femminei solitari su cor-
tissimi peduncoli : frutto globoso, liscio, circa 5 cm, di diametro,
commestibile. — Propagazione. — Semi - margotti - innesti.
186. D. TESSELLAEIA, Ebenacee.
Isola di Mauritius « bois de fei ».
Albero di prima grandezza; foglie ovate, alterne, glabre: fiori
in racemi densi : frutti globosi o ellissoidi, 2-;^ cm. di diametro,
violetti a maturità commestibili. Legname di molto valore. — Pro-
pagazio7ie. — Semi - margotti.
Diospyros platyphilla^ D. Dendo di Angola, D. verrucosa. D, Kirkii, di Mozam-
bique e valle del Zambesi, come D. Barteri, D. tricolor del Senegal e della valle del
Niger sono altre specie Affricane meno conosciute, tutte con frutti commestibili.
187. DIPHOLIS MINUTIFLOEA, Sapotacee.
Costa Rica.
Alberetto, di legname rossiccio, durissimo: foglie coriacee,
oblunghe, arrotondate alla base, largamente arrotondate o talvolta
emarginate all' apice, verde chiaro di sopra, pallide o bronzine di
sotto, 4-8 per 2-4 cm : fiori minutissimi, in gruppetti di 2-12 : frutto
ovato, lungo circa 3 cm., largo 2 cm. di color giallo a maturità.
— Propagazione. — Semi - talee.
188. DOBERA GLABRA, Salvadoracee.
Affrica tropicale (Abissinia, Eritrea, fra 200 e 900 m. e altrove) - Arabia - In-
dia orientale.
Alberetto di 3-6 m. : chioma densa, rotonda spesso diramata
dalla base : scorza biancastra, screpolata : foglie opposte, breve-
mente peziolate, molto coriacee, ovali, lunghe 5-9 cm.: fiori pic-
coli, bianchi, in corte pannocchie ascellari o terminali : frutto el-
littico, bianco giallastro, con buccia scabra, verrucosa, circa 2 1/2
cm. contenente un grosso seme oleoso, commestibile. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
189. DRACONTOMELON MANGIFERUM, Anacardiacee.
Malesia - Isole Filippine, - Isole Fiji « dahoe » Sumatra : « ngauloe » Giava
Borneo, etc : « bubur, batoan » Filippine.
Albero grande : tronco di 40 m. : scorza cenerina, levigata :
rami molto grossi ; foglie alterne, imparipinnate : fiori in pannoc-
chie ascellari o subterminali : frutto globoso, carnoso, di circa 3
cm , contenente 5 semi o noccioli. — Propagazione. — Semi - ta-
lee - margotti.
266 L'Agricoltura Coloniale
190. DURIO ZIBETHINUS, StercuUacee.
Malesia - Filippine « durian » degli Europei ; « dawon-dorian » Molucche : « du-
rian » Jolo, Filippine.
Albero di 20 30 m., ramificato come un olmo : foglie intere,
oblunghe, arrotondate alla base, acuminate, rossiccio argentate nella
pagina inferiore : fiori giallo verdastri in piccoli racemi sul tronco
e sui rami : frutto variabile nella forma da quasi sferica a ellissoi-
dale, lungo circa 25 cm., con buccia coriacea coperta di protube-
ranze fitte e spinose, diviso in 5 celle, ognuna delle quali contiene
1-4 semi assai grandi, immersi nella polpa color crema che è la
parte commestibile del frutto.
Non vi è certamente altro frutto nel mondo di cui si sia detto
tanto bene e tanto male come del « Durian », e con ragione,
poiché il sapore veramente ihdescrivibile è tanto delizioso da fare
passar sopra all'odore più che scellerato che tramanda. Ma è det-
tato comune nella Malesia che più che se ne prende e più che se
ne prenderebbe.
I frutti ancora verdi si cuociono a guisa di ortaggi : quelli
maturi si tagliano anche a fette e si conservano in salamoia : i
semi si fanno arrosto come le castagne.
II « Durian » esige calore molto intenso e molto umido. —
Propagazione. — Semi - margotti - Probabilmente anche innesto
sopra qualche specie di Sterculiacea più rustica.
Analisi dei frutti di Durio Zibethinus
(isola di Jolo, Filippine).
Peso medio del frutto Grammi 2,200
» della buccia e spine ....... » 1,200
» dei semi . » 350
» della polpa » 650
Contenuto per 100 parti in Acidi » 0,1
» 1» Proteina » 2.3
» » Carboidrati (zucchero) . » 12.7
« » Amido » 1 1 .0
191. ELAEOCARPUS SERRATUS, Tiliacee.
India orientale « perinkare ».
Albero di media grandezza : foglie grandi obovate, serrulate :
fiori con petali laciniati : frutti a forma di oliva, usati principal-
mente nella preparazione del « curry » e in altre salse. Semi usati
per farne corone, come quelli anche di altre specie. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
192. EMBELIA ROBUSTA, Mirsinacee.
India orientale.
Alberetto o arbusto prostrato o divaricato : foglie alterne, lan-
ceolate, coperte di lenticole trasparenti : fiori minuti, rosa o bian-
chi in pannocchiette terminali : frutti piccoli, globosi, rossi o neri,
aciduli di buon sapore. — Propagazione. — Semi - margotti - talee.
Frutti tropicali e semitropicali 267
193. ENDIANDRA PRAECLARA, Lauracee.
Penisola Malese (300 in. sul mare).
Albero di 15-20 m. : tronco 45-60 di diametro: rami allargati:
ramoscelli lisci, striati : fog'lie cartaceo-coriacee. ellitticoobovate,
ottusamente acuminate all' apice, cuneate oppure arrotondate allo
base, liscie, distintamente reticolate, lunghe 15-40 cm. larghe 5-17
cm. : fiori in pannocchie ascellari o subterminali, di color giallo,
circa 2 1/2 cm. di diametro : frutto oblungo-ellissoideo, di colore vio-
letto, lucido, lungo 8-10 cm., largo circa 4 cm., contenente un solo
seme assai grosso. — Propas; azione. — Semi - margotti - innesti.
194. ERISMA JAPURA, Vochisiacee.
Brasile tropicale « japura s>.
Grande albero, di 30-40 m. con chioma allargata e fronzuta :
foglie verticillate, coriacee, oblunghe, lucide : fiori gialli, odorosi
in pannocchie terminali : frutti grandi, a forma di pera, di colore
rosso acceso a maturità, contenenti delle grosse mandorle buonis-
sime a mangiarsi, sia crude che cotte. Gli indigeni del Rio Negro
e del Rio Japura (ambedue affluenti del Rio delle Amazzoni) pre-
parano con esse, mediante un processo speciale di macerazione
una sorta di burro che conservano per varii anni, e che apprez-
zano moltissimo, malgrado l'odore detestabile. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
195. EUCLEA KELLAU, Ehenacee.
Affrica tropicale (vaile superiore del Nilo, Abissioia) - Arabia : « kellau » Abis-
sinia.
Alberetto o arbusto, perfettamente liscio : rami quasi opposti,
diritti : foglie obovate, oppure oblanreolate, arrotondate all' apice,
cuneate alla base, appena coriacee, lucide di sopra, pallide di
sotto, 21/2-5 per I '2 - 2 1/2 cm. : fiori dioici, in racemi di g-ii :
frutto globoso, commestibile, circa i cm. di diametro. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
196. E. LANCEOLATA, Ehenacee.
Affrica tropicale (bassa Guinea, Angola, e più a Sud) : « embolo » Angola.
Alberetto o arbusto, fino a 4 m. o più : rami cilindrici, da
giovani angolari : foglie alterne oppure opposte, lanceolate o stret-
tamente ellittiche, ottuse, attenuate alla base, coriacee, 2 1/2 - 7 1/2
per 1/2 - 3 cm. : fiori dioici, bianchi o sfumati di rosso, i maschili
in racemi di 5-9 : quelli femminei in racemi di 3-7 : frutto globoso,
circa I cm. di diametro, rosso o violetto cupo, commestibile, con-
tenente un solo seme. — Propagazione — Semi - talee - margotti.
197. EUGENIA ALBA, Mirtacee.
Giava etc. « djamboe-klainpobi >>.
Albero di circa 16 m. : scorza cenerina: foglie lucide, da gio-
vani rosseggianti : frutti di colore bianco, profumati, molto apprez-
zati. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
268 L'Agricoltura Coloniale
198. E. AMPLEXICAULIS, Mirtacee.
India orientale (Chittagong).
Albero grande, sempreverde : tronco diritto che si divide pre-
sto in molti rami divaricati : scorza color marrone : foglie opposte,
amplessicauli, con apice arrotondato : fiori grandi, bianchi, inodori,
su peduncoli corti, laterali, riuniti 2-3 insieme : frutti sferici, a
guisa di una mela, gialli verdastri a maturità, commestìbili. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
199. E. APIOCARPA, Mirtacee.
Brasile (^Stato di Rio de Janeiro).
Arbusto di 3-4 m. : rami rugosi : foglie peziolate, coriacee,
ellittico-oblunghe, con margine reflesso, obliquamente acuminate,
7 i/2-i'5 per 36 cm. : fiori su pedicelli di 2-4 insieme: frutto obo-
vato, più o meno attenuato alla base, violetto scuro, glanduloso,
alquanto astringente, lungo circa 3 cm. — Propagazione. — Semi
- talee - propaggini.
500. E. AQUEA, Mirtacee.
India (penisola orientale) - Malesia - coltivata in Brasile.
Albero di 8-10 m., molto diramato, assai variabile nel fogliame
p nei fiori : scorza liscia cenerina : foglie coriacee, ovato-oblunghe,
spesso cordate alla base, 3-Ò per 2 '/z - ? '/z cm. : fiori grandi in
ombelle terminali di 3-7, di colore bianco, cremisi, oppure violetto
chiaro : frutto globoso, depresso, lucido, color di rosa, molto pro-
fumato. — Propagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
501. E. ARAU.TOANA, Mirtacee.
Uruguay (sponde del fiume Uruguay).
Arbusto di 3-4 m. : rami sottili lisci : foglie peziolate, rigide,
lineari-lanceolate, acuminate alle due estremità, lungamente cuneate
alla base, quasi opache di sopra, come dorate di sotto, 5-10 per 1-2
cm. : fiori su peduncoli solitarii, 3-4 volte più corti delle foglie :
frutto globoso, attenuato alla base, circa 2 cm. di diametro. —
Propagazione, — Semi - talee - propaggini.
S03. E. ARGENTEA, Mirtacee.
India orientale (nel Sud, a circa looo m. sul mare).
Alberetto o arbusto : foglie ovato-ellittiche, oppure lanceolate,
lungamente acuminate, arrotondate alla base, argenteo pubescenti
nella pagina inferiore, 10-14 per circa 3 cm. : fiori su peduncoli
corti, solitarii, ascellari : frutto sferico, come una grossa ciliegia,
nero a maturità. — Propagazione. — Semi - talee - margotti -
innesti.
303. E. ARNOTTIANA, Mirtacee.
India orientale (Monti Nilghiri, 2,000-2,300 m. sul Mare).
Albero grande, con tronco corto e rami molto allargati : ra-
moscelli quadrangolari : foglie coriacee, ellittico-oblunghe, acumi-
nate, 5-7 1/2 per 21/2-3 1/2 cm. : fiori in ombelle di 8-12, nelle
Frutti tropicali e semitropicali 269
ascelle delle foglie superiori, (li colore bianco crema : frutti oblun-
ghi, colore violetto cupo, commestibili, alquanto astringenti. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
fe*04. E. AURATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S, Paulo).
Arbusto di 3-4 m.: tronco e rami coperti di scorza spessa, su-
berosa : ramoscelli e peduncoli leggermente pubescenti : foglie ter-
nate, alterne, oppure opposte, lineari -lanceolate, con margine lie-
vemente reflesso, oi sapore acido- amaro, 3-7 per 1/2 - 3 cm. fiori
color d'oro, su pedicelli filiformi : frutto monospermo, globoso de
presso, violetto scuro, circa 2 cm. di diametro — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
305. E. BUXIFOLIA, Mirtacee.
Antille etc. « hoja meiiuda » Porto Rico.
Arbusto con rametti cenerini : foglie lunghe 2 1/2 - 3 1/2 cm.
verde scuro lucenti di sopra, verde chiaro opaco al di sotto : frutti
di colore bianco, tinti di rosa, subacidi, assai buoni. — Propagazione.
— Semi ' talee - propaggini.
206. E. CALOPHYLLIFOLIA, Mirtacee.
India orieatale (Moati Nilghirij. Ceyian (Adatn's Peak, 2,000-2,300 m. sul mare).
Albero grande, molto allargato e fronzuto : ramoscelli qua-
drangolari : foglie brevemente peziolate, ottuse -ovate, oppure or
bicolari, molto coriacee, 2 1/2 per 2 cm. fiori piccoli, iii grandi co-
rimbi terminali : frutti oblunghi, violetto scuro, commestibili. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
507, E. CAMPORUM, Mirtacee.
Paraguay « nangapari-mi ».
Arbusto nano, meno di i m. scorza bianco argentea con sparse
lenticole scure : foglie intere, opposte, ellittiche, coriacee, revolute,
attenuate alle due estremità, 36 per circa 2 cm. frutti simili a
una fravola, rossi, su peduncoli pendenti, filiformi, aggruppati 3-4
insieme, — Propagazione. — Semi talee propaggini.
508. E. CAPULI, Mirtacee.
Messico « capullio ».
Albero di media grandezza : tronco e rami lisci : rametti, fo-
glie giovani e peduncoli coperti di sottile tomento ferrugineo :
foglie opposte, cartacee, ovali oblunghe, attenuate alle due estremità,
5-7 1/2 per 2-3 cm.: fiori in corimbi di 6-15 : frutti globosi, circa
2 cm. di diametro. — Propagazioni e. — Semi - talee - margotti.
209. E. CARTAGENSIS, Mirtacee.
Costa Rica.
Albero o arbusto : rametti minutamente pubescenti : foglie op-
poste, rigidamente cartacee, oblungo-acuminate, 5-7 1/2 per 1-3 cm.
fiori in racemi piccoli ascellari, di 4-6 : frutto ovoideo, lungo circa
2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
270 L' Agricoltura Coloniale
310. E. CAULIFLORA, Mirtacee.
Brasile - Paraguay « jabuticaba » Brasile : « y-ba-pu-rii » Paraguay,
Alberetto di 5-8 ra,: scorza liscia, verdastra ; foglie opposte,
pellucide puntate, verdi scure di sopra, ovato-lanceolate, acuminate,
circa 4 per 2 cm.: i nuovi germogli pubescenti : fiori che spuntano
solamente sul tronco, talvolta appena sopra terra, minuti, bianchi,
in piccoli racemi : frutti ovoidei, circa 2 o più cm. di diametro,
colore violetto scuro a maturità : polpa bianca acidula che contiene
2-4 semi di buccia tenera e forma irregolare.
Questa specie trovasi disseminata estesamente su quasi tutto il
Continente Sud-Americano, ed apparisce molto variabile, sia nel
fogliame, sia nelle dimensioni dei frutti.
Sul mercato di Rio de Janeiro si conoscono particolarmente
le 3 seguenti varietà :
« Coroa » proveniente dalle vicinanze di Rio de Janeiro, molto
prossima alla forma tipica ;
« Mineira » proveniente dallo Stato di Minas Geraes, con foglie
appena la metà di quelle del tipo ;
<-. Paulista » proveniente dallo Stato di S. Paulo, con foglie due
volte più grandi del tipo.
Nel Paraguay si distinguono principalmente una varietà con
frutti grossi verdi, macchiati di violetto, e un'altra con frutti asso-
lutamente violetti.
Tutte queste varietà cresceranno bene anche in terreno mode-
ratamente fertile, e non esigono temperatura straordinariamente
elevata, ma sibbene umidità costante alle radici. — Propagazione.
— Semi - talee margotti - innesti
311. E. CHLOBOCASPA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro).
Alberetto o arbusto : rami lisci, articolati, dicotomi : ramo-
scelli coloriti di giallo alla base : foglie peziolate, membranacee,
lanceolate, sensibilmente acuminate, senza punteggiature, con mar-
gine reflesso, di color verde chiaro, 5-8 per i 1/2-2 1/2 cm.: fiori su
peduncoli cortissimi subterminali : frutto ovale, monospermo, di co-
lore verde, lungo circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee -
propaggini.
313. E. CLAVIFLORA, Mirtacee.
India orientale (Khasia e Sikkim, 600-1300 m, sul mare) - Malesia - Isole An-
daman e Nicobar,
Albero di prima grandezza che fornisce legname eccellente :
foglie lanceolate, attenuate alla base, ottusamente acuminate, 7 1/2
- 15 per circa 4 cm.: fiori in racemi ascellari : frutti oblunghi, circa
2 1/2 cm. commestibili. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
213. E. CLINOCARPA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Bahia).
Albero di 6 m. e più : ramoscelli e foglie superiori legger-
mente pubescenti : foglie peziolate, cartacee, ellittico-oblunghe, ottu-
Frntti tropicali e semitropicali 271
samente acuminate, finamente punteggiate, lucide di sopra, opache di
sotto :4-5 per i-i 1/2 cm.: fiori su pedicelli sottili, eretti : frutto ovale,
monospermo, di circa 2 cm. — Propagazione. — Semi - talee margotti.
514. E. COARENSIS, Mirtacee.
Brasile (Alto AmazoDas).
Albero o arbusto : ramoscelli, di sotto delle foglie e peduncoli
sericeo-rufescenti : foglie rigide, brevemente peziolate, ovali-oblun-
ghe, bruscamente acuminate, con margine refiesso, verdi scure di
sopra, pallide di sotto, 2 1/2 - 5 per 1-2 1/2 cm.: fiori su pedicelli
ascellari, molto più corti delle foglie : frutto oblungo, circa 2 1/2
cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
515. E. CORDIFOLIA, Mirtacee.
Ceylan (fino a i,ooo m. sul mare;.
Albero grande e bello, con rami lisci : foglie sessili, cordate,
amplessicauli, ovatc-lanceolate, spesse, coriacee, lucide di sopra,
15-20 per circa 7 1/2 cm. : fiori in corimbi termmali molto più corti
delle foglie : frutto subgloboso, circa 2 1/2 cm. di diametro. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
316. E. CORREAE, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazonas, barra do Rio Negro).
Alberetto o arbusto : rami grigi, rugosi : ramoscelli e pedicelli
minutissimamente pubescenti : foglie peziolate, cartacee, ovato-oblun-
ghe, oppure lanceolate, sensibilmente acuminate all'apice, fittamente
e finamente punteggiate, quasi lucide di sopra, opache di sotto,
6-12 per 3-6 cm. : fiori su peduncoli sottili, corti, riuniti 2-6 in-
sieme : frutto ovale, monospermo, lungo più di 2 1/2 cm. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - propaggini.
Il numero 217 è stato soppresso. La numerazione non viene cambiata per non portare alterazione
nelle tabelle.
318. E. CYDONIAEFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro).
Albero o arbusto : rami bianchicci, coperti di scorza suberosa ;
ramoscelli, di sotto delle foglie, e peduncoli bianco sericei : foglie
peziolate, coriacee, ovali-rotonde, oppure ovali, ottusamente atte-
nuate alle due estremità, punteggiate, lucide di sopra, biancastre
di sotto, 5-10 per 4-7 cm. : fiori su peduncoli robusti, ascellari,
solitarii : frutto ovale globoso, lungo circa 2 1/2 cm. — Propaga-
zione, — Semi - talee - propaggini.
319. E DECORTICANS, Mirtacee.
Brasile (Stato di Parana).
Albero o arbusto : rami lisci, rosseggianti : ramoscelli e foglie
specialmente di sotto bianco vellutati : foglie quasi sessili, coriacee,
ellittico-oblunghe, acute alle due estremità, 6-8 per 2-4 cm. : fiori
su pedicelli ascellari, metà più corti delle foglie : frutto ovale,
monospermo, lungo circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
272 U Agricoltura Coloniale
320. E. DICHEOMA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro).
Albero o arbusto : ramoscelli e peduncoli coperti di tomento
ferrugineo : foglie lungamente peziolate, cartacee, ovali, ottusamente
acuminate, undulate, ò-i 2 1/2 per 4-7 cm : fiori su pedicelli robu-
sti, I -6 riuniti insieme : frutto ovale, monospermo, lungo circa
2 1/2 cent. — Propagazione. — Semi - talee - margotti - prò
paggini.
221. E. mCHROSSA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro, vicino al mare : Stato di S. Paulo).
Arbusto di 3-4 m. interamente liscio: foglie quasi sessili, ri-
gidamente coriacee, ovato-oblunghe, ottusamente attenuate, cordate
alla base, con margine rilevato, 5-10 per i 1/2-3 cm. : fiori su pe-
dicelli di 2-8 insieme : frutto ovale, lungo 2 1/2 cm. — Propaga-
zioìve. — Semi - talee - propaggini.
222. E. DOMBEYI, Mirtacee.
Perii - Brasile.
Arbusto sempreverde, di circa 5 m. : foglie lucide, molto aro-
matiche, adoperate, come la scorza, in medicina : frutti a guisa di
ciliegie, prima rossi, poi neri, con polpa molle, di sapore grade-
vole. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
223. E. DUCHASSAINGIANA, Mirtacee.
Antille (isola di Guadeloupe).
Albero o arbusto : tronco liscio : rami solcati : foglie peziolate,
rigidamente coriacee, ovate, leggermente acuminate : fiori su pe-
duncoli riuniti 2-6 insieme : frutti ovoidali, gialli, rugosi, lunghi
circa 3 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
224. E. DULCIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Arbusto di circa 2 m., molto ramificato : vegetazione nuova
bruno-pubescente : foglie membranacee, poi cartacee, brevemente
peziolate, ovato-oblunghe. acuminate, opache sui due lati, 10-17 ^2
per 5-12 cm. : fiori su pedicelli ascellari, pubescenti: frutto liscio,
rosso, circa 2 '/2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee
- propaggini.
225. E. PYSANTHA, Mirtacee.
Colombia.
Albero o arbusto: rami indistintamente quadrangolari: rametti,
peduncoli e pagina inferiore delle foglie coperti di peli biancastri
assai lunghi, misti a lanugine corta : foglie peziolate, coriacee,
oblunghe, opposte, oppure talvolta sparse, attenuate alle due estre-
mità, 7 1/2 per 21/2-3 1/2 cm. frutti sferici, circa 2 cm. di dia-
metro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e semitropicali jIS
226. E. FLUMINENSIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro).
Alberetto o arbusto : foglie peziolate, quasi coriacee, lanceolate-
oblunghe, spesso arrovesciate, acuminatissime, undulate, i6 per 7
cm.: fiori su pedicelli ascellari, cortissimi : frutto globoso depresso,
circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - pro-
paggini.
227. E. FRUTICULOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo),
Arbusto piccolo di circa 1/2 m., cespitoso : ramoscelli e foglie
giovani, densamente pubescenti : foglie rigide, brevissimamente
peziolate, lineari lanceolate, ottusamente acuminate, attenuate sen-
sibilmente alla base, di colore verde scuro, 5-7 1/2 per 1/4-1/2 cm.
fiori non più di 2 insieme, ascellari : frutto obovato, monospermo,
di colore giallo, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
228. E. FUSCA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Alberetto o arbusto : foglie peziolate, cartacee, ovato oblunghe,
ottusamente acuminate, cuneate alla base, con margine reflesso,
nereggianti di sopra, brune di sotto, 13-23 per 4-7 cm.: fiori riuniti
2-6 insieme : frutto ovale, lungo circa 2 1/2 cm. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
229. E. GLOMERATA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, Rio de Janeiro).
Alberetto sottile, piramidale, di circa 5 m. : foglie coriacee,
brevemente peziolate, lanceolato-oblunghe, lievemente acuminate,
acute alla base, con punteggiature minutissime, lucide di sopra,
opache di sotto, 5-10 per 3-5 1/2 cm.: fiori su pedicelli corti di 2-6
insieme : frutto ellittico, lungo circa 3 cm. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
230. E. GRACILIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Alberetto di 4 m. ed oltre : ramoscelli pubescenti all' apice :
foglie peziolate, coriacee, oblungo-ellittiche, lungamente acuminate,
acute alla base, con margine reflesso, lucide di sopra, 21/2-6 per
I 1/2-2 1/2 cm.: fiori su peduncoli lunghi 2-2, cm.: frutto globoso, di
colore arancione, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
231. . E. GRANDIS, Mirtacee.
India Orientale - Malesia - Ceylan (fino a 1.300 m. sui mare).
Albero grande : foglie spesse, dure, coriacee, lucide, arroton-
date all'apice, attenuate alla base, 10-20 per 5-8 cm.: fiori grandi
in pannocchie non più lunghe delle foglie : frutti globosi, legger-
/
274 L'Agricoltura Coloniale
mente piriformi, di circa 3 cm., commestibili. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
232. E. GUAVIEÀ, Mirtacee.
Paraguay « guavirà ».
Albero grande : scorza bianco argentina che si sfoglia in lunghe
striscie : foglie opposte, le inferiori alterne, glabre, intere, larga-
mente ellittiche, acuminate all'apice, 12 per 7 cm., frutto delle
dimensioni di una susina media, di colore giallo : polpa molto dolce
e gustosa, lievemente astringente. — Propagazione. — Semi - talee
- margotti.
233. E. HEYNEANA, Mirtacee.
India (penisola occidentale).
Alberetto o arbusto molto variabile : foglie coriacee, stretta-
mente oblunghe, ottusamente acuminate, attenuate alla base, 7 1/2
- 12 1/2 per circa 2 1/2 cm.: fiori piccoli, bianchi, in ombelle late-
rali : frutti oblunghi, circa 2 cm., commestibili. — Propagaziofte. —
Semi - talee - propaggini.
234. E. HOFFMANSEGGI, Mirtacee.
Brasile (Stato di Para).
Albero o arbusto : rami regolari : ramoscelli, di sotto delle
foglie, peduncoli ed infiorescenze coperti di peli sericei bianco ros-
sicci : foglie peziolate, rigide, ovato-oblunghe, sensibilmente acumi-
nate, mucronate, convesse, acuminate alla base, lucide di sopra,
5-7 1/2 per 2 1/2-5 cm.: fiori in racemi di 5-15, laterali o ascellari :
frutto subgloboso, lievemente pubescente, circa 2 cm. di diametro.
- Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
235. E. IMPUNCTATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Pawlo).
Albero o arbusto : rami coperti di scorza filamentosa, in alto
leggermente pubescenti ; foglie quasi sessili, coriacee, lanceolate,
attenuate alle due estremità, ottuse all'apice, acute alla base, prive
di punteggiature, lucide di sopra, glaucescenti di sotto, 7-10 1/2 per
2-4 cm.: fiori su pedicelli di 2-4, molto più corti delle foglie: frutto
obovato, liscio, di colore rosso, zuccherino ed acidulo, circa 2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
236. E. INOCARPA, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazonas, presso Barra do Rio Negru).
Alberetto con tronco di 5-8 cm. di diametro, presto diramato,
con scorza cenerina rufescente : foglie peziolate, cartacee, obovate,
oppure ovali, bruscamente acuminate, cuneate alla base, di sotto
glandulose, 5-7 1/2 per 2 1/2 - 1 1 cm. fiori su peduncoli solitari! alla
base dei ramoscelli : frutto globoso, di colore rosso acceso, con
polpa acidula zuccherina, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropi f-ali
275
237. E. INUNDATA, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazonas, presso il Rio Negro, il Lago Quiriquiry, etc).
Arbusto di 2-4 m., ramificatissimo, comune nei luoghi bassi
che vengono inondati periodicamente : ramoscelli e foglie giovani
dapprima lievemente pubescenti, poi lisci : foglie brevemente pe-
ziolate, ottusamente acuminate, talvolta retuse, cuneate alla base,
di due colori, 3-6 per 1-2 cm. fiori in racemi corti, ascellari, di
3-7 insieme : frutto globoso, circa 2 cm. di diametro. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
238. E. ITACOLUMENSIS, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, S. Paulo).
Alberetto di circa 5 m. con rami rugosi : foglie cartacee,
oblungo-ovate, bruscamente ricurvate, acuminate, acute alla base,
con margine reflesso, sparsamente e minutamente punteggiate,
4-7 1/2 per 3-6 cm.: fiori su pedicelli corti, riuniti fino a 3 insieme :
frutto ovale di circa 3 cm. commestibile. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
239. E. ITAJURENSIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Alberetto o arbusto : rami quasi lisci : ramoscelli e peduncoli
rufescenti, tomentosi : foglie peziolate, oblunghe, gradatamente at-
tenuate alle due estremità, acute oppure acuminate, minutamente
pubescenti di sopra, giallo tomentose di sotto, 6 1/2 -12 1/2 per 2 1/2-5
cm,: fiori aggruppati 3-9 su peduncoli ascellari più corti delle fo-
glie : frutto quasi piriforme, lievemente tomentoso, circa 2 1/2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
S40.
E. JAMBOLANA,
Mirtacee.
India orientale - Malesia -
naturalizzata in molti
paesi caldi. « nerale »
« India » a djoewet »
Giava : « duat » Filip-
pine.
Albero alto fino
a 1 5 m., che si allarga
anche fino a 30 m di
diametro : scorza gri-
gio cenerina : foglie
persistenti, lanceola-
te, attenuate, lunghe
15-20 cm. fiori pic-
coli, in grandi grap-
poli pendenti: frutti
generalmente violet-
ti, assai variabili di
^
Fig. 14. - Eugenia Jatnbolana (da Wight. Icones).
276 L' Agricoltura Coloniale
forma, di dimensioni e di qualità, molto popolari in tutta l'India.
— Propagazione. — Semi - talee - margotti.
S41. E. JAVANICA, Mirtacee.
Malesia - isole Andaman e Nicobar. « djamboe -klampok » Giava.
Albero sempreverde di circa i6 m. : scorza grigia : ramoscelli
lisci, compressi : foglie quasi sessili, ellittico-oblunghe, arrotondate
all'apice, quasi cordate alla base, 12 1/2 - 18 per 5-7 cm.r fiori in
ombelle muìtiflore, di color bianco : frutto depresso, turbinato,
grosso come una nespola, bianco oppure rosso. Questa specie è
coltivata estesamente nella Malesia. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
343. E. JEQUITINHONHENSIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Arbusto piccolo di 2-^ m.: rami lisci : ramoscelli, vegetazione
nuova e peduncoli bruno-pubescenti : foglie peziolate, ellittiche,
acuminate, punteggiate, lucide di sopra, 5-10 per 2 1/2-5 cm.: fiori su
pedicelli ascellari, lunghi circa i cm.: frutto ovoideo, carnoso, nero
a nT'c turità, commestibile, lungo circa 3 cm, — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
?i4f3. E. KLOTSCHIANA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Arbusto piccolo, di poco oltre i m. : rami grossi, quasi qua-
drangolari : foglie brevemente peziolate, coriacee, ovato-oblunghe,
ottuse, cuneate alla base, fittissimamente e finamente punteggiate,
perfettamente liscie di sopra, 8-16 per 4-7 1/2 cm.: fiori su pedicelli
eretti, robusti: frutto piriforme, sugoso, leggermente vellutato, lungo
circa 4 cm, — Propagazione. -- Semi - talee - propaggini.
344. E, KUNTHIANA, Mirtacee.
Brasile (Goyaz, Minas Geraes),
Arbusto nano : rami eretti : ramoscelli e vegetazione nuova
coperti di peli rossicci : foglie rigide, brevissimamente peziolate,
obovato-oblunghe, lungamente cuneate alla base, lievemente acu-
minate, indistintamente punteggiate, 5-1 1 per 2 V2-5 cm.: fiori su
pedicelli ascellari, 2-3 riuniti insieme, 3 volte più corti delle foglie :
frutto ovale, di colore rosso, circa 2 cm. di diametro. — Propaga
zìone. — Semi - talee - propaggini.
345. E, LEPTOCLADA, Mirtacee.
Brasile.
Albero o arbusto : ramoscelli minutamente pubescenti : foglie
peziolate, cartacee, lanceolate, lungamente acuminate, acute alla
base, undulate, liscie, 7 1/2 - io per 2-^ cm,: fiori su pedicelli ascel-
lari, non pili di due insieme : frutto ovale, liscio, lungo circa 2 1/2
cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e .semitropicali 277
S46. E. LEUCADENDRON, Mirtacee.
Costa Rica.
Albero di media grandezza: tronco e rami bianchi e lisci:
foglie peziolate, cuneate alla base, molto acuminate all'apice, circa
25 per g cm.: fiori aggruppati 3-6 insieme : frutto obovato, striato,
lungo 3-4 cm. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
347. E. LINGUAEFORMIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, presso la Città di Santos).
Arbusto di 3-4 m. ramoscelli e di sotto delle foglie coperti di
peli sparsi, cortissimi: foglie sessili, cartacee, ovato-oblunghe, an-
gustamente acuminate, cordate, alquanto undulate, 15-25 per 6-10
cm.: frutto ovale, lungo circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
348. E. LITTOEALIS, Mirtacee.
Nuova Caledonia.
Arbusto nano, prostrato : foglie spesse, spatulate, di colore
verde scuro : frutti gialli-rossi, assai dolci e profumati, di circa
I cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
249. E. LUDIBUNDA, Mirtacee.
Antille - Porto Rico : « pitangueira » Porto Rico.
Arbusto di 6-7 m.: rami lisci : ramoscelli e messe novelle ve-
stiti di peluria bianca-sericea : foglie opposte, peziolate, ovato-oblun-
ghe, più o meno allungato-acuminate, peduncoli di 3 fiori : frutto
ovoideo pubescente, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
350. E. MACEOCARPA, Mirtacee.
India orientale - Malesia.
Albero grande, sempreverde : ram.i corti, orizzontali : ramo-
scelli quadrangolari : foglie spesso ternate, brevemente peziolate,
lanceolate, acuminate, attenuate alla base, 12 1/2 - 25 per 2 1/2 - io
cm.: fiori in ombelle terminali compatte : frutto globoso, grosso come
un'arancia, contenente 5 semi, commestibile. — PropagazioJie. —
Semi - talee - margotti - innesti.
351. E. MACROCLADA, Mirtacee.
Brasile,
Albero o arbusto : rami rugosi, lunghissimi : ramoscelli, vege-
tazione nuova, e infiorescenze densamente pubescenti : foglie rigi-
damente coriacee, brevemente peziolate, lanceolato-lineari, attenuate
alla base, minutissimamente punteggiate, 2 1/2 - 5 per 1/2 - 2 cm.:
fiori su pedicelli ascellari^ 2-3 insieme : frutto ovale, circa 2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
353. E. MACROSPERMA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Bahia).
Albero o arbusto : rami lisci, sottili : ramoscelli, piccioli, di
278 L' Agricoltura Coloniale
sotto delle foglie, e peduncoli coperti di peli rossicci : foglie lun-
gamente peziolate, cartacee, lanceolato-oblunghe, lunghissimamente
acuminate, liscie di sopra, 11-12 per 21/2-6: fiori in racemi corti,
di 3-5 insieme : frutto ovale, lungo più di 4 cm. contenente un
seme solo, grosso come una fava. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti.
353. E. MALACCENSIS, Mirtacee.
Malesia - (coltivata e naturalizzata in altri paesi caldi) : « djamboe-dersana »
Giava : « macuba » Filippine: « ohiaai » isole Hawaii.
Bell'albero di circa io m.: scorza gridio scura : foglie grandi,
ovate, lucide e verdi scure di sopra, verde chiaro sulla pagina in-
feriore, 22-35 per circa 9 cm. : fiori vistosi, in grandi pennacchi
cremisi, talvolta bianchi : frutti piìi grandi di un uovo di gallina e
della stessa forma, di colore roseo, molto profumati, ma di polpa
piuttosto asciutta. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
354. E. MARTINI, Mirtacee.
Guiana francese.
Albero o arbusto : tronco e rami lisci : rametti rufescenti : foglie
opposte, ricurvo-acuminate, 10-12 per 5-6 cm.: frutti di colore oli-
vastro, lunghi circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee -
propaggini.
355. E. MAETIUSIANA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Bahia).
Albero o arbusto : rami nodosi : foglie peziolate, rigidamente
coriacee, ovali-oblunghe, ottusamente ricurvate, lievemente acumi-
nate, lucide di sopra, 5-10 per Ó-9 cm. : fiori su pedicelli di 5-9,
aggruppati insieme : frutto globoso, con tre semi, circa 2 cm. di
diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
356. E. MONTANA, Mirtacee.
India orientale (Monti Nilghiri).
Albero di prima grandezza : ramoscelli alati sugli angoli : foglie
brevemente peziolate, coriacee, lanceolate, acute alle due estremità,
12 1/2 15 per circa 6 cm.: fiori grandi, in corimbi aggruppati 3
insieme : frutti globósi, violetti, circa 2 cm. di diametro. — Pro-
pagazio7ie. — Semi - talee - propaggini.
357. E. MORITZIANA Mirtacee.
Venezuela.
Albero grande, fino sopra a 30 m.: tronco massiccio : scorza
cenerina : chioma ramosissima : rami di buccia liscia : foglie op-
poste, di colore verde chiaro, sottilmente venate, le vene più co-
spicue al di sotto, lunghe 8-15 cm.: peduncoli 1-2 fiori: frutto
oblungo, circa 2 1/2 per i 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee-
margotti.
Frutti tropicali e semitropicali 279
258. E. MURICATA, Mirtacee.
Brasile (Rio Negro : Para).
Alberetto di 3-Ò m. rami con scorza ferruginea che si sfoglia :
ramoscelli e racemi densamente sericei : foglie coriacee, ovato-
oblunghe, bruscamente acuminate, 7 '/2 - 17 per 4-8 cm. fiori in
racemi ascellari o subterminali, di 9-15 : frutto piriforme, sugoso,
2 1/2 per I 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
259. E. MYROBALANA, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazocas).
Alberetto o arbusto : foglie rigide, peziolate, ovato-oblunghe,
ottusamente acuminate, circa 20 per io cm.: fiori in racemi piccoli,
corti, ascellari : frutto oblungo, circa 4 per 2 1/2 cm. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
260. E. NEGLECTA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes).
Albero o arbusto : ramoscelli e peduncoli pubescenti : foglie
ricurvate, rigidamente cartacee, ovato-oblunghe, subcordate alla
base, acute all'apice, liscie di sopra, 7 1/2 - 14 per 4-7 1/2 cm.: fiori
in racemi ascellari, di 6-12, più corti delle foglie: frutto globoso,
un poco pubescente, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
261. E. NHANICA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, S. Paulo) « nhanica ».
Albero con rami cilindrici, lisci : ramoscelli e vegetazione
nuova rufo-pubescente : foglie brevissimamente peziolate, attenuate
alla base, alquanto allargate nella metà superiore, ottusamente
acuminate, 4-7 1/2 per i 1/2 - 2 1/2 cm. : fiori su pedicelli ascellari,
mai più di 2 insieme : frutto globoso-ovato, liscio, di colore rosso,
circa 3 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
262. E. NIGRA, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazonas).
Albero o arbusto : rami nodosi : ramoscelli dicotomi, neri, le-
vigati : foglie brevemente peziolate, rigidamente coriacee, ovato-
oblunghe, bruscamente acuminate, acute alla base, 9-14 per 6-8 cm.:
fiori su pedicelli robusti, 3-4 insieme : frutto globoso, circa 2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
263. E. NEMOEALIS, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazonas).
Albero o arbusto : rami rugosi, di colore scuro : ramoscelli
bianco pubescenti : foglie coriacee, ovali-oblunghe, bruscamente acu-
minate, brevemente acute alla base, liscie dalle due parti : 7 1/2 -
20 per 4-8 cm. : fiori su pedicelli ascellari, solitarii : frutto ovale,
circa 3 per 2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
280 U Agricoltura Coloniale
264. E. OBOVATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Jatieiro).
Alberetto di circa 6 m. : rami lisci, cilindrici : ramoscelli allun-
gati, foglie pergamenacee, pallide di sotto, con orlo reflesso, obo-
vato-oblunghe, allungate in apice lineare acuminatissimo, 10-15 per
2 i|2 -5 cm. : fiori su pedicelli riuniti 2-5 insieme: frutto globoso, di
colore rosso chiaro, dolce, circa 2 cm. di diametro. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
265. E. OBLONGATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, presso la città di Santos).
Arbusto ramosissimo, di circa 5 m.: albero talvolta: ramoscelli,
vegetazione nuova e infiorescenze più o meno vellutati ferruginei,
foglie coriacee, lanceolato-oblunghe, più o meno acuminate, acute
alla base, 7 1/2 -12 1/2 per 2-4 cm.: fiori in piccoli racemi ascellari
di 3-5 : frutto globoso, circa 2 cm. di color violetto. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini.
266. E. OVALIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro, presso Cabo Frio, sulle sabbie lungo mare) < mur-
tinho ».
Arbusto nano e prostrato : rami lisci : ramoscelli e vegetazione
nuova lievemente pubescenti, foglie coriacee, ovate, brevissima-
mente acuminate all'apice, 3-5 per 2-3 1/2 cm.: fiori su pedicelli
ascellari: frutto rosso, lucido, circa 2 cm. — Propagazione. — Semi
- talee - propaggini.
267. E. OWAEIENSIS, Mirtacee.
Affrica tropicale (costa occidentale, etc, Abissinia, Eritrea, fra 1.300 e 2.000 m.
sul mare) « laham », « roli-az ».
Albero di 5-10 m.: scorza liscia, cenerina, foglie ellittico-lan-
ceolate, coriacee, lucide di sopra, 5-15 per 2 1/2 -5 cm.: fiori bian-
chi o rosei, in corimbi terminali ; frutto globoso, rosso scuro a
maturità, circa i 1/2 cm. di diametro, contenente un solo seme. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
268. E. PISONIS, Mirtacee.
Brasile tropicale.
Albero o arbusto : ramoscelli e vegetazione nuova rufo-pube-
scenti : foglie rigidamente cartacee, ovato-oblunghe, lungamente
acuminate, brevemente acute alla base, 8-14 per 4-7 1/2 cm,: fiori
su peduncoli solitarii : frutto ovale, lungo circa 4 cm. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
269. E. PITANGA, Mirtacee.
Brasile - Paraguay - Argentina « pitanga ».
Alberetto o arbusto sempreverde, di 5-6 m. molto ramificato
fino dalla base : scorza di color nocciola, sfogiiantesi : foglie coriacee,
ovato acuminate, lucide e verdi scure di sopra, verdi chiare e opa-
Frutti tropicali e semitropicali 281
che di sotto, quelle giovani di un bel colore cremisino, fiori pic-
coli, bianchi, nelle ascelle delle foglie, frutti lucidi, rosso scarlatti
a maturità, globoso-depressi e costati, a guisa di pomodori, circa
2 cm. di diametro, molto sugosi e profumati, eccellenti da mangiare
fresclii, e per farne squisitissima gelatina. — Propagazione. — Semi
- talee - propaggini - innesti.
270. E. PLATYCLADA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro, presso Petropolis).
Albero o arbusto : ramoscelli e vegetazione nuova pubescenti,
foglie orbicolari-ovali, brevemente ed ottusamente acuminate e ri-
curvate, liscie, 6-8 per 3-6 cm.: fiori su pedicelli ascellari, non piìi
di 4 insieme : frutto ovale, lungo circa 2 cm. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
271. E. POITEAUI, Mirtacee.
Guiana francese.
Albero di media grandezza : tronco e rami lisci, foglie pezio-
late, coriacee, ovato-oblunghe, ottuse all' apice, acute alla base,
lunghe 12-16 cm.: peduncoli 3-4 fiori: frutto globoso, liscio, circa
2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
272. E. PRASINA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro, Monte Corcovado).
Alberetto di 5-7 m. : rami lisci cenerini : ramoscelli bruno-
sericei : foglie membranacee, ovali-oblunghe, ottusamente acuminate,
acute alla base, 7-10 per 2 1/2-4 cm.: fiori su peduncoli eretti, ascel-
lari: frutto oblungo, vellutato, circa 2 1/2 cm. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
273. E. POLYCARPA, Mirtacee.
Brasile ('Stato di Rio Grande do Sul).
Alberetto di 5-7 m., talvolta assai più piccolo : rami rugosi :
foglie brevemente peziolate, cartacee, ovali-oblunghe, acute oppure
ottuse alle due estremità, verdi scure di sopra, 4-8 per 2-5 cm.:
fiori su pedicelli ascellari, riuniti 2-4 insieme : frutto oblungo, di
circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
274. E. PROMINENS, Mirtacee.
Brasile (Stato di Bahia).
Alberetto o arbusto : rami lisci, cilindrici : ramoscelli quadran-
golari, la vegetazione nuova rufo-pubescente : foglie quasi sessili,
coriacee, obovate, arrotondate oppure ottuse all'apice, subcuneate
alla base, 4-7 per 2 1,2-3 cm.: fiori su pedicelli ascellari, solitarii :
frutto ovale, liscio, di circa 2 cm. — Propagazione. — Semi - talee
- propaggini.
375. E. PRORA, Mirtacee.
Isole Fiji (Viti levu, nelle foreste dei monti).
Alberetto o arbusto di 4-8 m.: ramoscelli quasi lisci, con scorza
282 L' Agricoltura Coloniale
color cannella : foglie ovato-ellittiche, liscie, lucide di sopra, atte-
nuate alla base, acuminatissime, arrotondate all'apice, circa 7 1/2 per
3 cm : fiori in pannocchie corimbiformi : frutto ovoideo, circa 2 1/2 cm.
commestibile. — Tropagazione. — Semi - talee - margotti.
376. E. PRUNIFOEMIS, Mirtacee.
Brasile (foreste presso Rio de Janeiro),
Arbusto di 23 m.: rami lisci: ramoscelli lievemente quadran-
golari, bruno-pubescenti: foglie lungamente peziolate, ovato-ellittiche,
acuminate, 3 1/2-7 P^r 2 i 2-5 cm.: fiori su peduncoli ascellari, corti,
di 3 insieme : frutto ellissoidco, nero, liscio, grosso come una su-
sina, contenente i solo seme lungo circa 2 cm. — Propagazione.
— Semi - talee - propaggini.
377. E. PSEUDO-PSIDIUM, Mirtacee.
Antille - Porto Rico « quiebra hacha » Porto Rico.
Alberetto di 7-8 m.: rami glabri : foglie opposte, cartacee, ovato-
oblunghe, più o meno acuminate : peduncoli uniflori : frutto globoso,
di colore rosso, molto dolce e di grato sapore, 2-3 cm. di diame-
tro. — Propagazione, — Sem.i - talee - margotti - innesti.
378. E PYRIFORMIS, Mirtacee.
Brasile meridionale.
Arbusto di 5-6 m.: rami sottili, divaricati : foglie opposte, ovate,
lunghe circa 2 cm.: frutti gialli, ordinariamente globoso depressi,
più raramente piriformi. 3-6 cm. nel diametro massimo, piuttosto
acidi, adoperati principalmente per farne bibite rinfrescanti. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - margotti - propaggini.
379. E. EHOMBOCARPA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes).
Alberetto o arbusto : rami quadrangolari, lisci : ramoscelli e fo-
glie giovani lievemente pubescenti : foglie coriacee, lanceolato-
oblunghe, acute alle due estremità, 5-8 per i 1/2-2 i;2 cm.: fiori su
pedicelli ascellari, la metà più corti delle foglie: frutto oblungo
piriforme, liscio, di colore rosso, lungo circa 3 cm. — Propaga-
zione. — Semi - talee - propaggini - margotti.
380. E. EOBUSTA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, Serro Frio).
Albero o arbusto : rami robusti, ottusamente quadrangolari : ra-
moscelli e vegetazione nuova minutamente pubescenti : foglie rigi-
damente coriacee, subovali-oblunghe, attenuate alle due estremità,
ottuse alla base, ottusamente acuminate all'apice, 4-15 per 4-6 cm.:
fiori in racemi ascellari, di 7-8, 2-3 volte più corti delle foglie: frutto
globoso ovale, circa 2 cm, di diametro. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
Frutti tropicali e. semìtropicali 283
381. E. ROSMARINIFOLIA, Mirtacee.
Isola di S. Domingo.
Albero o arbusto: rami lisci, biancastri: ramoscelli leggermente
pubescenti, compressi: foglie opposte, 2-4 1/2 cm., per 3-6 mm.: frutto
globoso, violetto, circa i cm. di diametro, — T*rofagazione. — Semi
- talee - margotti.
S8S. E. ROTUNDIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (presso Rio de Jaueiro, sulle arene del mare, fra Capocabana e Lagoa de
Rodrigo de Freitas).
Arbusto di 1-2 m., ramoso, contorto: rami grossi, rugosi, bian-
chicci: foglie brevemente peziolate, rigide, quasi orbicolari, ovali-
oblunghe, con margine reflesso, 5-7 per 3-5 cm. : fiori su pedicelli
robusti, 2-6 insieme: frutto ovale, circa 2 cm. di diametro. — Tro-
fagazioiie. — Semi - talee - propaggini.
283. E. RUGOSA, Mirtacee.
Perù.
Albero o arbusto : ramoscelli e peduncoli nereggianti, volgenti
a giallo sericeo : foglie opposte, peziolate, ovato-oblunghe, attenuate
alla base e all'apice, sericeo tomentose sulle due faccie, g-i8 per
5-7 cm.: fiori in pannocchie racemose : frutto globoso, rugoso, co
stato, circa 3 cm.. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti.
584. E. SALICIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Matto Grosso, presso Cujaba).
Alberetto o arbusto : rami sottili, rossicci, minutamente pube-
scenti : ramoscelli e di sotto delle foglie sericei : foglie cartacee,
liiieari-lanceolate, lungamente attenuate alle due estremità. 5-10
per 2 1/2-3 '/2 cm.: fiori in racemi ascellari, molti aggruppati in-
sieme: frutto piriforme, molto glanduloso, pelosetto, circa 2 1/2 per
I 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
585. E. SIAMENSIS, Mirtacee.
Siam, circa qo m. sul mare « baag-kwang ».
Arbusto nano, interamente glabro : ramoscelli sottili, con scorza
rosso brunastra : foglie oblanceolate, acuminate all' apice, cuneate
alla base, cartacee, 8 V2-13 per 2-4 cm.: fiori in ombelle terminali
triflore : petali, bianchi, circa 2 cm. : stami numerosissimi, lunghi
circa 3 cm.: frutto più o meiio globoso, circa 2 1/2 cm. di diametro,
commestibile. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
586. E. SIEBERIANA, Mirtacee.
Isola di Trinidad.
Albero o arbusto con rami lisci : ramoscelli, messe novelle,
piccioli e pagina inferiore delle foglie, come anche i frutti, coperti
di peluria gialla.stra: foglie cartacee, acute alla base, acuminate al-
l'apice, 7 1/2-10 per 3 1/2-6 «/2 cm.: frutto ovoideo 2 1/2 per i 1/2 cm.
— Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
284 L' Agricoltura Coloniale
587. E. SPHENOPHYLLA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul).
Arbusto di 3-5 m. : rami lisci, bianchicci oppure cenerini :
ramoscelli e foglie nuove densamente coperti di minutissimo to-
mento gialliccio : foglie cartacee, spatulate. ottuse, attenuate alla
base, di dimensioni molto variabili: fiori in ombelle di 2-14: frutto
ellittico liscio, circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee -
propaggini.
588. E. STIGMATOSA., Mirtacee.
Brasile (Stato di Bahia, regioni desertiche, Stato di S. Paulo, sul monte Cubatao,
isola di Santa Catarina).
Arbusto di 3-5 m. : rami eretti, lisci : ramoscelli e foglie no-
velle alquanto pelosi: foglie coriacee, oblungo-ellittiche, acutamente,
oppure ottusamente acuminate, lucide di sopra, pallide di sotto,
4 1/2- IO per 2 1/2-4 cm.: fiori su pedicelli metà più corti delle fo-
glie, 2-4 insieme: frutto ellittico, di colore rosso acceso, lungo circa
2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee propaggini.
389. E. SUBCORDATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio Grande do Sul, presso Porto Alegre).
Arbusto di poco oltre i m.: rami lisci, lievemente quadran-
golari : foglie sessili, coriacee, orbicolari-ovali, ottusissime, con mar-
gine incrassato, di colore verde giallastro di sopra, più scuro di
sotto, 5-15 per 3 1/2-10 cm.: frutto ovale, circa i 1/2 cm. — Pro-
pagazione, — Semi - talee - propaggini.
S90. E. STEELLENSIS, Mirtacee.
Brasile fStato di Rio de Janeiro, colline aride presso Porto d'Estrella).
Arbusto: rami rigati: ramoscelli lisci: foglie coriacee, ovali -
oblunghe, con margine reflesso, ottusamente, oppure brevemente
acuminate, acute alla base, 20-32 per 7 1/2-10 cm.: fiori su pedicelli
molto corti : frutto ovale, circa 2 1/2 cm. — Propagazione. — Semi
- talee - propaggini.
291. E. SUFFRUTICOSA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Minas Geraes, Paula Grassa, Congonhas do Campo).
Arbusto nano, di meno di i m.. con molti steli, lisci, poco
diramati, minutamente ferrugineo-tomentosi sulla vegetazione nuova :
foglie quasi sessili, coriacee, lanceolate, oppure oblunghe, ottusa-
mente acuminate, lucide di sopra. 6 1/2-8 per 2-3 cm.: fiori su pe-
dicelli riuniti 2-3 insieme : frutto ovale, liscio, circa 2 1/2 cm. —
Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
293. E. SUPRAXILLARIS, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro, sul monte Corcovado) « tatù ».
Albero di 7-9 m.: rami rugosi, cenerini, un poco quadrangolari
sui nodi : foglie spesse, coriacee, ovali-oblunghe, brevemente acute
alla base, lucidissime di sopra, pallide di sotto, 6-12 1/2 per 5-7 1/2 cm.:
Frutti tropicali e semifropicali 285
fiori in racemi corti, al di sopra delle ascelle, di circa g fiori: frutto
globoso, carnoso, circa 4 cm. di diametro. — Propagazione. — Semi
- talee - margotti - innesti.
293. E. TENUIFOLIA, Mirtacee.
Brasile Stato di Rio de Janeiro, luoghi sassosi e ombrosi; anclie nello Stato di
S. Paulo;.
Alberetto di 4-5 m. ed oltre : ramoscelli, vegetazione nuova e
infiorescenze minutamente pelosi rosseggianti : foglie membranacee,
ellittico-oblunghe, ottusamente acuminate, acute alla base, undulate.
minutissimamente punteggiate, 6- 8 per 2 V2-4 cn^^.J fiori su pedi-
celli ascellari, la metà più corti delle foglie : frutto oblungo, circa
2 1/2 per 2 cm, — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
294. E. THOMASIANA, Mirtacee.
Isola di S, Tommaso (Antill^;).
Arbusto con ramoscelli leggermente pubescenti: foglie rigida-
mente cartacee, suborbiculari, 4 1/2-7 V2 P^r 3 '/z-S cm.: peduncoli
1-3 fiori: frutto globoso, liscio, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - propaggini.
295. E. TRUNCATA, Mirtacee.
Costa Rica,
Alberetto o arbusto : foglie brevemente peziolate, cartacee, ovali
oblunghe, troncate alla base, lievemente acuminate all'apice, pel-
lucido puntate sulla pagina superiore, pubescenti sull'inferiore, lun-
ghe 8-15 cm.: frutto obovato, lungo circa 3 cm. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
296. E. TURBINATA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo).
Alberetto o arbusto, ramoscelli e vegetazione nuova ferrugineo-
pubescenti, foglie brevemente peziolate, cartacee, ovato-oblunghe,
troncate o retuse all'apice, 3 i 2-5 per r 1/2-2 1/2 cm.: fiori su pe-
duncoli solitari!, opposti : frutto piriforme, liscio, lungo circa 3 '/2 cm.
— Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
297. E. UMBELLIFLORA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, presso la città di Santos).
Alberetto o arbusto : rami cenerini, solcati : foglie cartacee,
ovali-oblunghe, ricurvate acuminate, attenuate alla base, con mar-
gine refiesso, 10-15 per 4-6 cm.: fiori su pedicelli 2-10 riuniti in-
sieme : frutto ovale, liscio, circa 2 cm. — Propagazione. — Semi -
talee - propaggini.
298. E. UVALHA, Mirtacee.
Brasile (Stato di S. Paulo, spontanea e coltivata nei giardini).
Alberetto o arbusto : rami lisci : ramoscelli quadrangolari, come
le foglie giovani e le infiorescenze lievemente pubescenti : foglie
286 L'Agncoltura Coloniale
brevissimamente peziolate, oblunghe, gradatamente attenuata alle due
estremità, 3-5 per 1-2 cm., fiori su peduncoli corti, ascellari, soli
tarli, frutto piriforme, di colore giallo, sugoso, acidulo, lungo circa
4 cm. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
299. E. VAUTHIEEEANA, Mirtacee.
Brasile (Stato dì Minas Geraes, presso Cachambù).
Arbusto con rami eretti : ramoscelli e vegetazione nuova lieve-
mente pubescenti: foglie opposte o ternate, lanceolate, oppure oblun-
ghe, attenuate alle due estremità, troncate o retuse all'apice, 2 '/2-4
per 1/2-1 ^2 cm.: fiori su pedicelli molto corti, solitarii : frutto glo-
boso, pubescente, di colore giallo, di sapore acidulo, circa 2 1/2 cm.
di diametro. — Propagaziotie. — Semi - talee - propaggini.
300. E. VEREUCULOSA, Mirtacee.
Brasile (Alto Amazonas, Inngo le sponde del Rio Japuraj.
Albero o arbusto : rami lisci, ottusamente quadrangolari : ramo-
scelli e infiorescenze minutissimamente pubescenti: foglie coriacee,
oblungo-lanceolate, bruscamente o acutamente ricurvate acuminate,
lucidissime di sopra, 8-15 per 2 1/2-6 cm.: fiori in racemi ascellari
o terminali, 4- 14 insieme: trutto subgloboso, verrucoso, circa 2 1/2 cm.
di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
301. E. XALAPENSIS, Mirtacee.
Messico « regan ».
Arbusto di sopra a 6 m., ramosissimo : rami lisci, bianchicci :
rametti compressi : foglie opposte, peziolate, ovato-oblunghe, liscie
di sopra, dorato pubescenti di sotto : racemi ascellari o subtermi-
nali, con peduncoli 3-9 fiori: frutto subgloboso, circa 2 1/2 cm, —
Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
E. EDULIS, E. JAMBOS, E. MATO, E. PUNGENS
ed altre, Vedi Frutti Semitropicali.
N. B. — Con la enumerazione fatta di sopra e con quella che si troverà fra i
Frutti Semitropicali^ è ben lungi da essere esaurita la serie delle specie di Eugenia me-
ritevoli di sottoporsi a cultura. La introduzione delle specie enumerate e gli eventuali
incrociamenti che saranno resi possibili, promettono intanto di arrecare larghissimo con-
tributo alla frutticoltura dei paesi caldi e temperati.
302. FADOGIA ZEYHERI, RuUacee.
AjGFrica centrale - Transvaal.
Arbusto sufifrutescente : steli angolati, prostrati oppure eretti :
foglie lanceolate o strettamente ellittiche, ottuse oppure leggermente
attenuate all'apice, ternate, oppure quelle superiori opposte, dello
stesso colore sui due lati, 6-15 per i 1/4-3 3/4 cm.: fiori in pannoc-
chie ascellari o laterali: frutto circa 3 cm. di diametro, commesti-
bile. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
Frutti tropicali e semitropicaii
287
303.
FERONIA ELEPHANTUM, Eutacee.
India orientale, introdotta nella Malesia : « belade » India : « kawiste » Giava :
« ponoan » Filippine.
Alberetto spinoso, di foglia caduca, che preferisce luoghi sec-
chi ed asciutti : foglie con odore di anaci, composte di 5-7 foglio-
W i
Fig. 15. - Feronia Elephantzim,
(da W. Roxburg - Plants of the coast of Coromandel. V. II - T. 141).
line cuneate oppure obovate : peduncoli pubescenti : frutto circa 7
cm. di diametro, con buccia dura e legnosa, pieno di polpa acidula
piacevole e rinfrescante. — Propagazione. — Semi - talee - innnesti
304. F. LUCIDA, Eutacee.
Malesia.
Albero spinoso, di circa 15 m.: foglie liscie, verdi chiare di
sopra, pubescenti nella pagina inferiore : frutti quasi sferici, con
buccia legnosa, 5-7 1/2 cm. di diametro : polpa subacida, un poco
glutinosa. — Propagazione. — Semi - talee - innesti.
305. FICUS ACIDULA, Urticacee.
Borneo (Sarawak).
Albero di media grandezza, interamente glabro, eccetto i pic-
cioli, il di sotto delle foglie e le nervature principali che sono più
288
L'Agricoltura Coloniale
o meno pubescenti : foglie peziolate,
membranacee, strettamente oblungo-
lanceolate, lunghe 6-10 era.: ricet-
tacoli (fichi) su rametti corti, sub-
globosi, verdi, macchiati di rossic-
cio, circa 3 cm. di diametro, di
sapore distintamente acidulo.
Questa particolarità conferisce
interesse specialissimo al F. acidula,
non tanto per essere l'unica fra le
numerosissime specie di Ficus che
sia dotata di acidità, ma anche per-
chè, mercè la sua introduzione si
aprirà Ja strada a conseguire tipi
affatto nuovi di Fichi, combinando
questa con le migliori varietà del
F. Carica. Propagazione. — Semi
- talee - margotti,
306. F. SYCOMORUS.
Urticacee-
Egitto, Abissinia, etc. : « sagla », « scioala »
Abissinia.
.-<u>
r']/\
Fig, 17. - Ficus sycomotus.
(dal Fiori - Boschi e piante legnose
dell' Eritrea).
Fig. 16. - Ficus acidula (dal King - The
species of ficus of Indo Malagan and
Chines Countries. V. II - Tavola 223).
Albero grandissimo con chioma
allargata (talvolta fino a 40 m.) : tron-
co fino a 2 m. di diametro, profon-
damente solcato e costato, con scorza
grigia cenerina: ramoscelli leggermen-
te tomentosi, foglie peziolate, intere,
ovali, ottuse, cordiformi alla base, si-
nuate, liscie, lunghe 12- 13 cm., larghe
g-io cm.: fiori in ricettacoli (fichi) ag-
gruppati in gran numero su lunghe
pannocchie pendenti, di colore rosso
mattone.
In Egitto, a seconda delle stagioni
si ritiene che un albero adulto possa
produrre fino a 6 raccolte in un anno,
di 50-60 kg, per ciascuna, che malgrado
il bassissimo prezzo potranno impor-
tare insieme Lire 50 all' anno, cifra
certamente non disprezzabile.
Oltre alla caprificazione che si
pratica su questa specie in Egitto, come
in Siria sul F. Carica, per aumentare
Frutti tropicali e semitropicali 289
la fruttificazione gli Egiziani praticano ancora un'altra operazione',
analoga alla così detta « incisione annulare » e che consiste nel
« martellare » due volte all' anno la scorza del tronco, in anelli
orizzontali distanti 50 cm. uno dall'altro.
Per quanto i fichi di questa specie non stiano a confronto, con
quelli di buone varietà di F. Carica, la sua enorme prolificità, e la
sua adattabilità a condizioni climatiche troppo calde per quest'ul-
tima potranno rendere profittevole la sua coltivazione in molte parti
delle nostre Colonie Affricane, dove già non trovisi spontanea. —
Propagazione. — Semi - talee anche di grossi rami.
807. FLACOUETIA CATAPHRACTA, Bixacee.
India orientale - Malesia - China meridionale « paniala » India : < lobi-lobi-sepat »
Giava : « rukam » Maljicca.
Albero dioico di circa 14 m.: rami punteggiati di bianco, gla-
bri, da giovani guarniti di spine abbinate : foglie oblungo lanceo-
late, lungamente acuminate, glabre, crenato serrulate : fiori minuti
in racemi irregolari, frutto come una susina di grandezza media,
molto acido. ^ Propagazio7ie. — Semi - talee - margotti.
308. F. FLAVESCENS, Bixacee.
Affrica tropicale (Guinea).
Alberetto o arbusto generalmente armato di spine acute, ascel-
lari, che talvolta si fanno molto numerose e rigide sul tronco :
foglie alquanto coriacee, ovali, oppure ellittiche, più o meno ser-
rulate, acuminate, 5-12 1/2 per 2 1/2-6 cm.: fiori maschili e femminei
in piccoli racemi, frutto carnoso, commestibile, circa i 1/2 cm. di
diametro. — Propagazione, — Semi - talee - propaggini.
309. F. HIETIUSCULA, Bixacee.
Affrica tropicale (Mozambique, Zambesi),
Alberetto o arbusto munito di spine corte ed acute : foglie
arrotondate, oppure obovate-ellitìche, ottuse, più o meno dentate :
frutti solcati, lisci, di colore violetto scuro, 2-2 1/2 cm. di diametro,
commestibili, — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
310. F. INERMIS, Bixacee.
Penisola orientale dell'India - Sumatra.
Albero o arbusto senza spine : rametti lievemente pubescenti :
foglie oblungo-lanceolate, crenate, lucide, 10-20 per 5-10 cm.: frutto
della grossezza di una ciliegia, rosso, subacido, — Propagazione.
— Semi - talee - margotti - propaggini. >
311. F. MONTANA, Bixacee.
India orientale.
Albero dioico, molto spinoso : ramicelli fioriferi inermi, lieve-
mente pubescenti: foglie oblungo lanceolate, ottusamente acuminate,
crenate, glabre di sopra, pubescenti di sotto, lunghe 12-18 cm.,
larghe 5-9 cm., frutti simili a una ciliegia, non molto acidi. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti - propaggini.
290 L' Agricoltura Coloniale
312. F. RAMONTCHI, Bixacee.
India Orientale - Malesia - Madagascar e baga » Giava.
Albero dioico di 8-15 m., molto spinoso: ramoscelli glabri o
pubescenti: foglie molto variabili di forma, obovate, oppure subor-
bicolari, ottusamente serrulate, lunghe 5-7 1/2 cm.: frutti come una
susina, di colore violetto, dolci, subacidi. — Propagazione. — Semi
- talee - margotti - propaggini.
313. F. EUKAM, Bixacee.
Malacca - Giava - Sumatra - Filippine « roekem » Malacca e Sumatra : « lobi-
lobi-manis » Giava.
Albero di 10-15 m., generalmente inerme, meno le piante gio-
vani che sono armate di spine lunghe ed acute : foglie coriacee,
oblungo-lanceolate, acute oppure arrotondate alla base, 7 1/2 per
2-5 c;n., frutto come una grossa ciliegia. — Propagazione. — Semi
- talee - margotti - polloni dalle radici.
314. GARCINIA ANDERSONI, Guttifere.
India orientale.
Albero di prima grandezza : ramoscelli quadrangolari : foglie
le più grandi di tutto il genere, sovente 60 cm. per 22 1/2, molto
variabili in larghezza, con nervature numerose e prominenti : frutto
molto grosso, a forma di mela, diviso in 5 celle, commestibile. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
315. G. CAMBOGIA, Guttifere.
India orientale - Ceylan « manthulli », « aradalada ».
Alberetto sempreverde : rami primarii ascendenti, secondarli
ricurvati : foglie verdi scure, lucide, appena coriacee, brevemente
acuminate, con nervatura centrale molto prominente, 5-12 per
I 1/2-3 cm.: fiori maschili in brevi fascetti ascellari, quelli erma-
froditi terminali o ascellari, più grandi dei primi : frutto a guisa
di mela, globoso depresso, rosso oppure giallo, con 6-8 costole fino
a metà del frutto soltanto. Di questa specie si mangia anche la
buccia, che viene altresì preparata per condimento. — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti - innesti.
316. G. CELEBICA, Guttifere.
Celebes - Sumatra - Amboina « sibaroewas » Celebes : < mangoe », « leuweng »
Sumatra ; « hoesoer * Amboina.
Albero di 15 m,, eretto, poi ramificato e ombrelliforme : scorza
grigia : foglie coriacee, lucide, sovente acuminate : frutti simili a
quelli della specie precedente, rossi a maturità : polpa bianca, più
acida. — Propagazione. ■ — Semi - talee - margotti - innesti.
317. G. DULCIS, Guttifere.
Giava - Molucche - Timor « moendoe » Giava : « djarwoera » Molucche.
Albero di circa 12 m. : tronco diritto, scorza grigio scura: fo-
glie verde scuro, lucenti : frutti globosi : polpa commestibile. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropicali i^Ql
318. G. INDICA, Guttifere.
India orientale « bundall », « brindon » nelle Colonie portoghesi.
Albero diritte, con rami piangenti : foglie verdi scure, rosse
da giovani, membranacee, mucronate, raramente ottuse, lunghe 6-8
cm.: fiori maschili in fascetti terminali o ascellari di 4-8 : fiori
femminei solitarii, terminali : frutto globoso come un'arancia, senza
costole, di colore violaceo di fuori come dentro, polpa adoperata
ancora come mordente nella tintoria, il cosidetto « olio di kokum »
si ricava da questi semi. — I*ropagazio7ie. — Semi - talee -
margotti.
319. G. KOLA, Guttifere.
Nigeria meridionale (Affrica tropicale) « efrie », « uwet », « bitter Kola ».
Alberetto di 4-10 m.: foglie verde scuro, lucide di sopra, verde
chiaro opache di sotto, lunghe circa 15 cui. larghe 7 1/2 cm.: frutto
obovato, 7 1/2 cm. per 5 1/2 cm.: buccia colore albicocca, un poco
resinosa : polpa sapore di arancia, sugosa, subacida : semi (man-
dorle) lunghi circa cm. 3 1/2.
La polpa è usata principalmente per farne bevande rinfrescanti,
ed anche come medicinale : le mandorle si mangiano comunemente,
ma non posseggono le proprietà stimolanti della vera « Kola »
(Cola acuminata). — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
320. a. LIVINGSTONEI, Guttifere.
Affrica tropicale (Mozambique, Zambesi, Angola) « motzauri », « mokononga ».
Alberetto o arbusto diramato a cespuglio : tronco che può
raggiungere un metro di diametro : foglie molto coriacee, opposte,
oppure ternate, ellittiche, molto ottusamente arrotondate all'apice,
arrotondate, oppure largamente cuneate alla base, 7 1/2-9 per 3
1/2-6 cm.: fiori ascellari, spesso sul legno dell' anno precedente, o
anche più vecchio, con 5 petali bianco verdastri: frutto 2 1/2-4 cm.
di diametro, contenente 2-3 semi: polpa carnosa, sugosa, di grato
sapore. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
321. G. MANGOSTANA, Guttifere.
Malesia, ora coltivato in molti paesi tropicali « manggistan », « manggis ».
Alberetto di forma conica, molto ramificato, alto 8-10 m. : fo-
glie molto coriacee, ellittico-oblunghe, acuminate, lunghe 15-20 cm.
larghe i-ii cm.: fiori maschili in fascetti terminali 3-9 fiori: fiori
ermafroditi solitarii e binati sulle cime dei rametti giovani, circa
5 cm. di diametro, di colore rosso scuro come quelli maschili:
frutto globoso come un'arancia : buccia liscia, di colore violetto
scuro, alquanto astringente e resinosa : polpa sugosa, bianca come
la neve, e di un gusto delizioso, fra l 'ananasso e la pesca, ma
indescrivibile. La Mangostana passa per essere il migliore fra tutti
i frutti tropicali : esige però clima costantemente umido e caldo
per sviluppare e fruttificare regolarmente. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti - innesti.
292
U Agricoltura Coloniale
Fig. l8. - Garcinia Mangostana (da fotografia).
322. G. PANICULATA, Guttifere.
India orientale (fino a lOOO metri sui Monti Khasya).
Albero di circa 12 m.: rami numerosi, ascendenti: foglie lu-
cide, acuminate, raramente ottuse, attenuate alla base, 15-22 1/2, per
5-10 e m.: fiori maschili numerosi, di colore bianco: fiori femminei
non dissimili dai maschili : frutto come una grossa ciliegia, di
colore giallo, commestibile. — Propagazione — Semi - talee -
margotti.
323. Q. PEDUNCULATA, Guttifere.
India orientale.
Grande albero di circa 20 m. : scorza spugnosa : foglie subco-
riacee, acute o acuminate alla base, con nervo molto prominente,
^^5-30 per 7 1/2-16 cm.: fiori maschili grandi, verde chiaro, in pan-
nocchie di 8 12 : fiori femminei solitarii e terminali, più grandi dei
maschili : frutto grande, giallo, a guisa di un popone piccolo, pieno
di polpa acidula e gradevole. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti - innesti.
324. G. VIDALII, Guttifere.
Isole Filippine (Mindanao) « libang ».
Alberetto di circa io m. : foglie ovato rotonde, spesse, coria-
cee, verde scuro, con picciolo corto e nervatura centrale molto
prominente : frutto sferico depresso, circa 5 cm. di diametro : buccia
liscia, lentiginosa : polpa subacida, di sapore buonissimo. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropicali
293
325. G. XANTHOCHYMUS, Guttifere.
India orientale.
Albero di media grandezza : tronco diritto : rami angolati,
pendenti : foglie grandi, coriacee, lucide 22 1/2-45 P^'' 5"^° e™--
fiori maschili in fascetti di 4-8, bianchi : fiori ermafroditi simili ai
maschili : frutto come una mela, subgloboso, appuntato, di colore
giallo carico : polpa dolce ed acidula, contenente 1-4 semi. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
326. GENIPA AMERICANA, Ruhiacee.
Antille - America tropicale « jagua » Porto Rico : « marmalade box » Antille
inglesi.
Albero di 15 m. : tronco diritto: frutto ovato, 10-15 cm. nel
diametro massimo : buccia coriacea di color ruygine, macchiata di
grigio : polpa acidula, adoperata principalmente per farne bibite
rinfrescanti. — Propagazione. — Semi - talee - margotti
327. GEOFFROYA SUPERBA, Leguminose.
Venezuela - Brasile tropicale - Paraguay e mari » Brasile: « mani de los indios »
Paraguay.
Albero bellissimo di 18-25 m., simile nell'aspetto al tamarin-
do : scorza rugosa di colore scuro : rami che si allargano orizzon-
talmente : foglie pinnate, lunghe 10-15 cm.: fiori gialli a grappoli,
in grande abbondanza : frutto di forma ovale, schiacciato, lungo
2 1/2-4 cm. coperte di un guscio vellutato che diventa giallastro a
maturità, e pieno di polpa dolce, farinacea intorno a un seme di
guscio duro che somiglia a
una mandorla. La polpa si
mangia fresca, e i semi si
fanno arrosto come le casta-
gne. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
Geoffrovo- Bredemeyeri e G.
Spinosa della Colombia, G. piibescens
e C. TÌolascens della Guiana sono
altre specie meno conosciute, tutte
con frutti (legumi) commestibili.
328.
GNETUM GNEMON.
Gnetacee.
Malesia « bagoe » , « bagor » .
l'albero : « mlindjo » i frut-
ti : € soh * le foglie giovani»
nell'isola di Giava.
Albero sempreverde, di
forma p ramidale, alto circa
22 m. foglie opposte, intere,
levigate ; fiori in amenti ci-
lindrici, pendenti : frutti co- ^. _ , ^ /j 1 e- u- , •
^ ,. . Fig. 19. - Gnetuni Gnemon (dal Schinzlein -
me una grossa oliva con peri- iconografia familiarum. naturalium
carpio carnoso. I semi Oman- regni vegetabiiis - Voi. 2).
294 U Agricoltura Coloniale
dorle si mangiano arrostiti, mentre le foglie tenere, i fiori e i frutti
immaturi si mangiano cotti a guisa di spinaci. Per questo uso spe-
ciale il Gnetum trovasi spesso piantato in prossimità delle abita-
zioni, sicché dagli europei viene chiamato talvolta « l'albero degli
spinaci ». — Propagazione. — Semi - talee.
329. aOMIDESIA ANACARDIAEFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro S. Paulo),
Arbusto ramoso di 3-5 m. : ramoscelli, foglie giovani e infio-
rescenze pubescenti : foglie brevemente peziolate, cartacee, ovato-
oblunghe, brevemente acuminate, ottuse o arrotondate alla base,
liscie, 15-20 per 6-8 cm.: fiori in racemi di 5-27, con 5 petali :
frutto subgloboso, leggermente pubescente, circa 2 cm. di diametro.
— Propagazione. — Semi - talee - innesti.
330. G. CHAMISSOEANA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro) « mangue do brejo ».
Arbusto di pochi metri : ramoscelli, di sotto delle foglie e
infiorescenze ricoperte più o meno di tomento bianco sericeo : foglie
peziolate, cartacee, oblungo lanceolate, acutissimamente acuminate,
lucidissime di sopra, 7 1/2-22 1/2 per 3-10 cm.: fiori in ombelle grandi,
compresse : frutto commestibile. — Propagazione. — Semi - talee
— innesti.
331. G. CROCEA, Mirtacee.
Brasile.
Albero o arbusto : rami che si sfogliano in sezioni annulari :
ramoscelli, di sotto delle foglie e pannocchie rufo-pubescenti : foglie
brevemente peziolate, rigidamente coriacee, ovali-oblunghe, breve -
mente acuminate, troncate o cordate alla base, lucide di sopra, 15-18
per 8-12 1/2 cm.: fiori in pannocchie subterminali, opposte, robuste,
la metà più corte delle foglie : frutto depresso globoso, pubescente,
con IO costole, giallo, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Propagazione.
— Semi - talee - margotti.
332. G. HOOKERIANA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro).
Albero di 3-4 m. : rami con nodi ravvicinati : ramoscelli, di
sotto delle foglie e infiorescenze bruno tomentosi : foglie rigide,
ovato oblunghe, ottuse alle due estremità, con margine reflesso, 7
^/2-i5 per 4-7 cm.: fiori in pannocchie piramidali, ramificate: frutto
globoso, leggermente pubescente, circa 2 cm. diametro, contenente
1-2 semi. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
333. G. JACQUINIANA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro).
Arbusto con rami ottusamente quadrangolari : ramoscelli, foglie
nuove e infiorescenze più o meno vellutati : foglie peziolate, appena
coriacee, ovato-oblunghe, sensibilmente attenuate all'apice, i 1/2-3
Frutti tropicali e semitropicali 295
per 1/2-1 cm.: fiori minuti in pannocchie molto più corte delle foglie :
frutto globoso ovato, con io costole rilevato, di colore giallo, lungo
circa 2 1/2 cm. commestibile. — Propagazione. — Semi - talee -
innesti.
334. G. MAGNIFOLIA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio ^\c Janeiro, boschi umidi presso Macahè !).
Alberetto o arbusto, di 5-7 m. : rami piuttosto ingrossati, qua-
drangolari : ramoscelli, di sotto delle foglie,, pannocchie e frutti
ferrugineo pubescenti : foglie sessili, cartacee, ovali-oblunghe, sen-
sibilmente acuminate, ottuse alla base, lunghe più di 60 cm., larghe
circa 22 1/2 cm.: fiori in pannocchie ramose, lunghe circa 30 cm.:
frutto globoso depresso, circa 3 1/2 cm. di diametro. — Propagazione.
— Semi - talee - margotti.
335. G. POEPPIGIANA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro).
Arbusto con rami lisci alquanto compressi : ramoscelli e ve-
getazione nuova leggermente sericei : foglie opposte, cartacee,
brevemente peziolate, attenuate alle due estremità, lucide di sopra,
opache di sotto. 14-16 per 5-8 cm. : fiori in pannocchie ascellari
più corte delle foglie : frutto globoso, leggermente sericeo, circa 2
cm. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee - innesti.
336. G. EETICULATA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, Rio de Janeiro).
Arbusto di 2-3 m. : rami allungati, sottili : ramoscelli e infio-
rescenze bruno-pubescenti : foglie brevemente peziolate, cartacee,
oblungo-lanceolate, con margine reflesso irregolarmente dentato,
6-16 per 5-6 cm.: fiori in pannocchie piccole, ascellari : frutto glo-
boso, leggermente pubescente, sugoso, 2 1/2 cm.. di diametro, con-
tenente 1-3 semi. — Propagazione. — Semi - talee - innesti.
337. G. SCHAUERIANA, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro, S. Paulo).
Arbusto di 3-4 m, molto ramoso : ramoscelli e vegetazione
nuova di colore giallastro : foglie peziolate, coriacee, ovali oblunghe,
leggermente acuminate all'apice, acute alla base: 8-12 1/2 per 4-6
cm.: fiori in ombelle tricotome, lunghe quanto le foglie, con pedi-
celli giallo sericei : frutto globoso depresso, circa 2 cm. di diametro,
contenente 1-5 semi — Propagazione. — Semi - talee - innesti.
338. G. SELLOWIANA, Mirtacee.
Brasile (S. Paulo, Rio Grande do Sali.
Arbusto di 3 m. ed oltre : rami lisci : ramoscelli, vegetazione
nuova e infiorescenze più o meno coperti di peli setosi giallastri :
foglie con piccioli molto sottili, coriacee, ovali-oblunghe, acute alla
base, pallide di sotto, con margine reflesso, 5-9 per 2-3 cm.: fiori
296 L' Agricoltura Coloniale
in pannocchie ramificate, più lunghe delle foglie : frutto globoso,
pubescente, di colore rosso a maturità, molto dolce, circa 2 cm. di
diametro. — Propagazione. — Semi - talee - innesti.
339. G. SONDERIANA, Mirtacee.
Brasile (Stato di Rio de Janeiro).
Arbusto: rami con scorza cenerina che si sfoglia: ramoscelli,
nervature inferiori delle foglie e peduncoli, fittamente pelosi: foglie
pezlolate, cartacee, oblungo lanceolate, attenuate alle due estremità,
più o meno lungamente acuminate, lucide risplendenti di sopra,
glandulose e pallide di sotto, 7 1/2-12 1/2 per 3-6 cm.: fiori su pe-
duncoli subterminali, robusti, molto più corti delle foglie : frutto
subgloboso, leggermente vellutato, circa 3 cm. di diametro. —
Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
340. G. SPECTABILIS, Mirtacee.
Brasile (Rio de Janeiro).
Alberetto o arbusto : rami cilindrici, lisci : foglie da giovani
densamente sericeo giallastre, poi liscie, brevemente peziolate, car-
tacee, ovali-oblunghe, sensibilmente acuminate, con margine reflesso,
circa 13 per 7 cm.: fiori piccoli in ombelle robuste, peduncolate :
frutto ovale, di colore giallo, circa 2 1/2 cm. di diametro. — Pro-
pagazio7ie. — Semi - talee - innesti.
341. G. SPEINGIANA, Mirtacee.
Brasile (Minas Geraes, S. Paulo).
Alberetto o arbusto, con ramoscelli tetragoni : questi, la ve-
getazione nuova e le infiorescenze densamente rufo sericei : foglie
brevemente peziolate, lanceolate-oblunghe, acuminate alle due estre-
mità, lucide di sopra, 15-20 per 5-7 1/2 cm.: fiori agglomerati su pan-
nocchie molto piccole : frutto ovale, di circa 2 cm. densamente pu-
bescente. — Propagazione. — Semi - talee - innesti.
N. B. - Del genere GomiJesia esclusivamente Brasiliano, e molto prossimo al ge-
nere Eugenia, esistono molte altre specie di cui i frutti non si conoscono, non pochi
dei quali potranno essere commestibili.
342. GONOLOBUS EDULIS, Ascle^iadacee.
Costa Rica.
Perenne o sufFrutescente, rampicante : steli e foglie coperti di
peluria giallastra : fiori numerosissimi di colore giallo crema : frutti
ovali, pelosi, angolati, appuntati alle due estremità, lunghi 8-10 cm.
Si usa mangiarli mentre ancora teneri, come gli zucchini in Italia.
— Propagazione. — Talee, che si attaccano con la massima facilità.
343. GOURLIEA DECORTICANS, Leguminose.
Paraguay - Argentina < algarrobo » Paraguay ; « chanar » Argentina.
Alberetto di circa 6 m., molto ramificato e contorto : i rami
più corti muniti di aculeo terminale : la scorza vecchia biancastra
si arrotola a nastro e si stacca scoprendo quella giovane che è
verde : foglie imparipinnate, con 4 paia di foglioline ovali e pe-
Frutti tropicali e semitropicali 297
lose : fiori gialli, numerosi, in fascetti lungo il tronco ed i rami :
frutto (legume) di forma elli tica, con un solo seme rinvolto in una
polpa dolciastra. Questa si mangia fresca, e l'adoperano ancora per
acconciare certi vini dolci che fabbricano in paese. — Propagazione.
— Semi.
344. GREWIA BRACTEATA, Tiliacee.
India orientale - Ceylan,
Arbusto : foglie glabrescenti di sopra, scabre di sotto, alquanto
oblique, serrulate, 7 1/2-10 per 3-4 cm. frutti come una ciliegia,
rivestiti di una peluria gialla. — Propagazione. — Semi - talee.
345. G. EXCELSA, Tiliacee.
India orientale - Abissinia.
Arbusto : foglie glabre di sopra, tomentose di sotto, finamente
serrulate, 10-12 1/2 cm. per 3 cm. : frutto globoso, pubescente, simile
a un pisello grosso, molto apprezzato dagli indigeni. — Propaga-
zione. — Semi - talee.
346. G. HIRSUTA, Tiliacee.
India orientale - Ceylan.
Arbusto : rami pelosi : foglie glabrescenti oppure pelose di so-
pra, densamente tomentose di sotto, lanceolate, acuminate, 6-7 1/2
per 3-4 cm. : fiori dapprima bianchi, poi gialli : frutto subgloboso,
liscio, simile a una ciliegia. — Propagazione. — Semi - talee.
347. a. ORIENTALIS, Tiliacee.
India orientale - Ceylan.
Arbusto sovente rampicante : ramoscelli lunghi, leggermente
tomentosi, virgati : foglie ellittico lanceolate, oppure cordate alla
base, 7 V2-10 per 2 1/2-3 <^i"- • ^^^^ gialli : frutto globoso, appena
lobato, di colore giallo, tomentoso, grossezza di una ciliegia. —
Propagazione. — Semi - talee.
348. G. POPULIFOLIA, Tiliacee.
India orientale - Arabia - Affrica tropicale.
Arbusto molto ramificato e tortuoso, la vegetazione nuova pu-
bescente : foglie coriacee, glabre, inegualmente serrulate, i 1/2-3 c"^-
per circa 2 cm : fiori bianchi : frutto rosso arancione, con 1-4 lobi,
grossezza di un pisello, detto « giugo » in India, dove è assai
apprezzato. — Propagazione. — Semi - talee.
349. G. SCABRIDA, Tiliacee.
India orientale - Malesia - Abissinia - Affrica tropicale.
Arbusto rampicante : rami ispidi, rufescenti : foglie ellittiche,
acute, dentate, arrotondate alla base, 10-15 per 5-6 cm. : frutto gla-
brescente con 4 lobi di colore violaceo. — Propagazione. — Semi
- talee.
298 L'Agricoltura Coloniale
350. G. SOABROPHYLLA, Tiliacee.
India orientale.
Arbusto nano : la vegetazione nuova pubescente : foglie scabre
di sopra, pubescenti di sotto, ovate, arrotondate, talvolta lobate,
lunghe 7 1/2-15 cm. larghe circa io cm. : frutto pubescente, con buc-
cia dura, come una grossa ciliegia. — Propagazione. — Semi - ta-
lee - propaggini.
351. G. TILIAEFOLIA, Tiliacee.
India orientale (fino a 1300 m. sull'Imalaya) Cej'ian - Affrica orientale tropicale.
Albero di media grandezza : rami di colore violaceo : foglie
pelose al di sotto, obliquamente cordate, dentate, io per 5 cm. : frutti
quasi neri, circa i cm. di diametro. — Propagazione — Semi - talee.
352. Q-. UMBELLATA, Tiliacee.
India orientale - Malesia - Filip()ine.
Arbusto rampicante : rami virgati lievemente tomentosi : foglie
ellittico-acuminate, arrotondate alla base. 12 1/2 per 5 cm. : fiori in
racemi terminali o ascellari : frutto violaceo, leggermente tomentoso,
grossezza di una ciliegia. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
353. G. VILLOSA, Tiliacee.
India orientale - Affrica tropicale, Ano alle isole di Capo Verde.
Arbusto, con la nuova vegetazione ricoperta di peli lunghi e
setosi : foglie rugose al di sopra, villose di sotto, suborbicolari, obli-
quamente cordate, serrate, lunghe 2 1/2 ■ 7 cm. : fiori di colore giallo
livido : frutti globosi, colore di rame, tomentosi, circa 2 1/2 cm. di
diametro. - Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
Non meno di 35 specie di GREWIA occorrono nell'Affrica tropicale, non poche
delle quali è probabile che abbiano frutti commestibili.
Si avverte che la numerazione non è stata corretta per non portare alterazione nelle tabelle già
pubblicate, /
355. GRUMILEA MACEOCARPA, RuUacee. \/
Affrica tropicale (isola di S. Tommaso, 1300 M. sul mare).
Albero di circa io m. : rami quasi lisci, alquanto compressi
all'estreaiità : foglie largamente ovali, brevemente acuminate, arro-
tondate, o alquanto cuneate alla base, con margini reflessi : fiori
in ombelle terminali di 7 1/2 - 15 cm. di diametro: frutto comme-
stibile, circa 2 e in. di diametro. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti.
356. GUATTERIA OLIVIFORMIS, Anonacee.
Costa Rica « auonillo ».
Arbusto coperto di pubescenza ferruginea : toglie brevemente
peziolate, glabre al di sopra, pubescenti al di sotto, oblungo-ellit-
tiche, acute alla base come all'apice, lunghe 10-17 cm. larghe
4-5 cm. : fiori biancastri vellutati : frutti in grappoli di circa 20,
ellissoidi, ottusi alle due e.stremità, circa 22 1/2 per 12 1/2 cm. —
Propagazione. — Semi - talee - innesti.
Frutti tropicali e semitropicali
299
357.
GUETTAEDA SPECIOSA, Rubiacee.
India orientale - Filippine - Affrica equatoriale t bagaolan ». < balangigan »
Filippine : e chacuU », Nairobi, Affrica.
Albero sempre verde di media grandezza e di forma simme-
trica : foglie di color verde chiaro, attenuate alla base, cuspidate,
lunghe circa 2o cm. : iìori bianchi con tubo lungo, circa 2 1/2 cm.
di diametro : frutto di forma e colore di un' arancia, con buccia
dura e polpa commestibile. — Propagazione. — Semi - talee.
G. URUGUAYENSIS Vedi Frutti Semitropicali.
358.
HABZELIA AETHIOPICA,
Anonacee.
Affrica tropicale (costa occidentale), « ogana ».
Albero o arbusto : foglie ovate-
acuminate, verde chiaro e liscie sulla
pagina superiore, coperte di tomento
biancastro sull'inferiore: frutti ver-
dastri, 8-10 aggruppati insieme, ci-
lindrici, lunghi circa 5 cm. Qut-sti
vengono fatti seccare e si adoperano
generalmente come condimento, sot-
to il nome di « pepe di Guinea >
o « pepe di Etiopia ». Da certi anti-
chi scrittori questa pianta è menzio-
nata come « Piper Aethiopicum ».
— 'Propagazione. — Semi - talee -
innesti.
Altre specie con proprietà consimili si
trovano anche nell'Affrica centrale e orientale.
Fig. 20. - Hahzelia aethiopica (dal
Engler e Drude - Vegetation der erde),
859. HAEMATOSTAPHYS BARTERI, Anacardiacee.
Affrica tropicale (Nupe sulle sponde del Niger) « blood plum > dei Coloni.
Alberetto : foglie imparipinnate : foglioline oblunghe, intere,
piuttosto glauche di sotto, 3 V" " 6 1/2 per 1-2 cm. : fiori in pan-
nocchie allungate, ramificate : frutti oblunghi, di color cremisi, lunghi
circa 2 1/2 cm. con poi )a acidula, commestibili. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
360. HANCORNIA SPECIOSA, Apocmacee.
Brasile tropicale € mangabeira ».
Alberetto con rami pendenti : foglie opposte, intere, attenuate
alla base, arrotondate all'apice, leggermente mucronate, lunghe circa
9 cm. : fiori bianchi, simili a quelli del gelsomino, odorosissimi :
frutto globoso oppure piriforme, di colore giallo macchiato di rosso:
lungo circa 5 cm. : polpa delicata e gradevolissima. Reputato uno
dei migliori frutti del Brasile. Quest' albero fornisce ancora una
300
U Agricoltura Coloniale
sorta di « caucciù » conosciuta in commercio come « Mangabeira
rubber ». — Propagazio7te. — Semi - talee - margotti.
i-y ijoi
Fig. 2 1. — Hancornia speciosa.
(da Flora Brasiliensis - fascic. XXV-XXVI - Tav. 8).
361. HARPEPHYLLUM CAFFRUM, Anacardìacee.
CafFreria « kaffir pluni » dei Coloni inglesi.
Albero sempreverde di 15-20 m. : tronco diritto : foglie spesse,
coriacee, lucide : fiori minuti verdastri nelle ascelle delle foglie :
frutti simili a grosse olive, rossi a maturità : polpa sottile, dolce,
subacida. — Propagazione. — Semi - talee, peferibilmente di rami
grossi.
362. HESPEROMELES LANUGINOSA, Rosacee.
Colombia - Ecuador - Perù.
Albero grande che forma estese foreste da circa 300 m. di
elevazione fino al limite delle nevi : foglie alterne, peziolate, co-
riacee, oblunghe : fiori simili a quelli di specie di Crataegus : frutti
simili parimente e commestibili. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti - innesti.
363. HIRTELLA HEBECLADA, Rosacee.
Brasile (Minas Geraes, Rio de Janeiro, S. Paulo).
Albero ramosissimo, di circa 8 m. : ramoscelli robusti, rufo
tomentosi, vellutati : foglie molto coriacee, assai variabili di forma,
Frutti tropicali e semitropicali 801
lunghe 7 1/2 '5 cm. : fiori in racemi ascellari o terminali, di 7 1/2
a IO cm. : densamente rufo-pubescenti : frutto obovato, alquanto
compresso, grosso come una noce, con cotiledoni carnosi. — Pro-
pagazione. — Semi - talee innesti.
364. H. MARTIANA, Rosacee.
Brasile (Minas Geraes, Bahia).
Alberetto o arbusto di 2-4 m. : rami e ramoscelli pubescenti :
foglie rigidamente coriacee, oblunghe, liscie sui due lati, lunghe
5-10 cm.: fiori in racemi corti, robusti, tomentosi: frutto ovoideo,
pubescente a maturità, circa 2 cm. di diametro. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
365. HITZERIA EDULIS, Anacardàacee.
Affrica tropicale iMozaiubique).
Albero di media grandezza : foglie aggruppate sulle estremità
dei rami, imparipinnate, con 5-7 foglioline, lievemente scabre, pu-
bescenti : foglioline ovali oppure ovali oblunghe, acute oppure ot-
tuse, arrotondate alla base : fiori minuti, in racemi spicati : frutti
tomentosi, contenenti un solo seme, commestibili. — Propagazione.
— Semi - talee - margotti.
366. HYMENAEA COUEBARIL, Leguminose.
Autille - America centrale e tropicale « cuapiuol » Messico : * courbaril » Porto
Rico : « locnst trae » Giammaica : « jatai » Brasile.
Albero di più di 15 m. : foglie binate : fiori bianchi: frutto
(legume) grosso e schiacciato, lungo circa 15 cm. con guscio le-
gnoso che contiene normalmente 3 semi involti in una polpa fari-
nacea molto dolce che si mangia.
Quest'albero fornisce ancora legname eccellente da costruzione,
e una gomma resina chiamata « animi », fra le più apprezzate
che siano in commercio. — Propagazione. — Semi.
367. HYPHAENE DANKALIENSIS, Palme.
Eritrea (Assab, e in altri punti della costa del Mar Rosso) « Palma dum ».
Albero dioico con tronco diritto che si biforca a poca altezza
da terra : foglie a ventaglio, più o meno verdi scure di sopra,
glaucescenti di sotto, nelle piante giovani e rigogliose lunghe fino
a I 1/2 m. in quelle adulte o più stente appena la metà : piccioli
con margini nerastri, armati di aculei ricurvi, neri, uncinati : se-
gmenti delle fronde circa 55 : fiori maschili su spadici gracili,
lunghi circa 80 cm. con 7-8 ramificazioni : fiori femminei su spa-
dici della stessa lunghezza, con 6 ramificazioni, piuttosto più
robusti : frutti su un pedicello cortissimo, molto irregolarmente
globosi, notevolmente più piccoli di quelli della specie seguente,
molto bernoccoluti, distintamente allargati alla base e arrotondati
in alto, lucidi, di colore rossiccio o castagno chiaro, 5 per 5 1/2 cm. :
seme parimente depresso, 2 1/2 per 3 1/2 cm. In questa specie l'in-
viluppo duro e spugnoso esterno pare che contenga una maggiore
3(<2
L'Agricoltura Coloniale
quantità di zucchero che in altre specie di Hjphaeiie, e che dal
Dott. Beccari fu trovato salire fino a circa 12 gr. per ogni frutto.
Gli indigeni usano ancora di estrarre da questa specie una sorta
di « vino », come si fa nell'India dal Borassiis Flabellìformus e
dalla Phoenix spinosa, e nella Libia Phoenix dactylifera.
368. H. NODULAEIA, Palme.
Eritrea (vallate del Barca e del Gasc.) « palma dum ».
Albero dioico, con tronco diritto e indiviso fino a varii m. da
terra, generalmente ricoperto dalle foglie vecchie disseccate, poi
biforcato anche due volte : fronde e fiori apparentemente non dissi-
mili da quelli della spe-
cie precedente : frutti as-
sai più grandi, 8 per 7 cm.
con minore contenuto zuc-
cherino, ma con semi assai
più grossi, 4 1/2 per 4 cm.
dei quali vi è adesso gran-
dissima ricerca per le fab-
bricazione dei bottoni.
Con qualche studio
dovrà trovarsi un proces-
so pratico ed economico
per la estrazione dello
zucchero contenuto in
queste ed in altre specie
di Hyphaene che cresco-
no in grande abbondanza
tanto nell'Eritrea come
nella Somalia. — Pro-
pagazione. — Ordinaria-
mente per seme ed appa-
rentemente assai facile
nelle condizioni naturali :
più difficile sotto condi-
zioni artificiali per causa
del lunghissimo « funi-
colo » e del robusto « fittone » che in pochi mesi giunge a 50-60 cm.
Perciò la seminagione sul posto darà sempre risultati più soddisfacenti.
Le due specie di Hyphaene sunnominate, come la tipica H. thebaica dall' alto
Egitto e del Soudan, e le non poche altre che, secondo Beccari, si trovano nella Somalia
e in tutte le parti più torride del Continente Affricano, possono vivere e prosperare in
condizioni di suolo e di clima dove nessun' altra palma potrebbe esistere, non esclusa
la Ph. dactylifera, e, utilissime come sono anche per il loro fogliame, potranno molto
probabilmente rendere dei grandi servigi! nelle regioni più aride dell'interno della Libia.
369. ICACINA MACROCARPA, Olacacee.
Affrica tropicale (Guinea superiore, Fernando Po).
Arbusto rampicante, molto vigoroso: giovani messe pubescenti,
rigide : foglie appena coriacee, oblungo-ellittiche, ottusamente cu-
Fig. 22. - Hyphaene nodularia,
(dal Fiori - Boschi e piante legnose dell'Eritrea).'
Frutti tropicali e semitropicali 303
spi date, oppure ottuse, intere, lucide di sopra, glaucescenti di sotto,
15-25 per 7 1/2 - 12 cm. : fiori minuti, in pannocchie lamificate e
tomentose : frutto ovoideo, 5-6 1/2 per 3^/2-5 cm. contenente un
seme solo, con pericarpio commestibile. — Propagazione. — Semi -
talee - margotti - propaggini.
370. IMBRICARIA CORIACEA, Sapotacee.
Isole di Madagascar e di Mauritius - Coltivata in Giava « Bois pigeon » Mauri-
tius : « djamblang — sabrang » Giava.
Albero grande : foglie coriacee, lucide, venate di rosso : frutti
ovali rossi a maturità, di polpa dolce. Produce anche legname da
costruzione, e caucciìi di buona qualità. — Propagazione. — Semi.
371. INGA AFFINIS, Leguminose.
Paraguay « ingà : gwazu ».
Alberetto inerme di 5-8 m. con tronco talvolta ventricoso :
scorza liscia : rami eretti molto fronzuti : foglie pinnate con 4 paia
di foglioline ellittiche o lanceolate, alquanto lucide di sopra, ses-
sili, intere, fra ogni paio di foglioline una gianduia rilevata: fiori
bianchi molto vistosi : frutti (legumi, aggruppati insieme, lunghi
8-10 cm. tomentosi, con orli rialzati, e con 10-12 divisioni che con-
tengono altrettanti semi involti in una polpa dolce molto piacevole.
La scorza di questa specie contiene 25,8 per cento di buonis-
simo tannino. — Propagazione. — Semi - talee.
I. DULCIS Vedi Pithecolobium Dulce.
372. I. EDULIS, Leguminose.
Brasile.
Alberetto di media grandezza : foglie pinnate : fiori in pen-
nacchi bianchi : frutti (legumi) lunghi 30-60 cm. non più larghi di
cm. I 1/2 , curiosamente contorti : semi immersi in una polpa dolce,
subacida, commestibile. — Propagazione. — Semi - talee - mar-
gotti.
373. I. FEUILLEI, Leguminose.
Bolivia - Perù « pacay ».
Alberetto molto diramato dal piede : foglie di un bellissimo
verde, con piccioli alati, e 3-4 paia di foglioline, la nuova vege-
tazione come vellutata : frutto (legume) verde scuro, con orli rilevati,
lungo 40-60 cm. pieno di polpa molto dolce. — Propagazione. —
Semi - talee - margotti.
374. I. JNICUIL, Leguminose.
Messico meridioDale « jnicuil ».
Alberetto inerme, molto ramificato : foglie grandi, pinnate,
lucide, acuminate alle due estremità, da giovani colorite di rosso;
fiori in grandi pennacchi bianchi : frutti (legumi) larghi, schiacciati,
con orli rilevati, di colore verde chiaro, lunghi circa 40 cm. e pieni
304 L'Agricoltura Coloniale
di polpa bianca e di grossi semi senza inviluppo corneo, i quali
germogliano dentro al baccello stesso, buonissimi a mangiare quando
sono freschi. — Propagaziofie. — Semi - talee.
375. L SPECTABILIS, Leguminose.
Pauama - America tropicale a guavo real » Panama. \/
Albero grande di beli' aspetto : foglie pinnate, con due paia
di foglioline lisci e lucenti, acuminate alle due estremità, quelle
del paio superiore molto più grandi delle altre : fiori in pennacchi
bianchi, vistosi : frutti (legumi) lunghi anche oltre 60 cm. larghi
7 1/2 cm, : polpa dolce come nelle specie precedenti. — Propaga-
zione. — Semi - talee.
376. I. VERA, Leguminose.
Antille - America tropicale « guava » Porto Rico.
Albero di 10-15 m. : foglie con piccioli alati, pinnate, con 4-5
paia di foglioline ellittico lanceolate : fiori in pennacchi bianchi,
varii agglomerati insieme : frutti (legumi) parimente aggruppati,
falciformi, lunghi circa 15 cm. con polpa commestibile.
Questa specie è fra gli alberi preferiti per dare ombra alle
piantagioni di Caffè. — Propagazione. — Semi - talee.
Jnga circinalis di Saa Domingo, 7. ornata della Colombia, /. insignis del Perù,
/. barbata, I. ingoides, I. sapida, I. vidpina del Brasile sono altre specie meno conosciute
che tutte hanno frutti (legumi) commestibili. Altre 50 o 60 specie diverse di Inga si
trovano sparse nell' America meridionale, delle quali i frutti non si conoscono, ma è
molto probabile che siano commestibili.
Tutte le specie di Inga per causa della loro rapida crescenza, e della proprietà
che hanno di « nitrificare » i terreni dove si piantano, offrono un'interesse specialissimo
per le nostre Colonie.
377. INOCAEPUS EDULIS, Leguminose.
Giàva - Molucche - Celebes - Tahiti ecc. « gajan » Già va : « angajin » Molucchet
e kayam » Filippine « Tahiti chestnut », Tahiti.
Albero di prima grandezza: foglie alterne, unifoliolate, 7 1/2 per
6 cm. : fiori gialli, in pannocchie ascellari : frutto (legume) con guscio
fibroso, contenente un solo seme assai grosso che si mangia arro-
stito come le castagne, a cui somiglia nel sapore. — Propaga-
zione. — Semi - talee.
378. IRVINGIA GABONENSIS, Simarubacee.
Gabon, Kamerun, Affrica tropicale « oba » : « wild mango » dei Coloni inglesi.
Albero di 10-15 m. : foglie lucide : frutti commestibili, di circa
2 1/2 cm. di diametro. Dai semi si estrae una sorta di burro che
va sotto il nome di « dinka ». — Propagazione.. — Semi - talee -
margotti.
(Continua)
Dr. E. O. Fenzi.
Rassegna Agraria Coloniale 306
RASSEGNA AGRARIA COLONIALE
AGRICOLTURA.
Coltivazione e selezione del grano nell'Australia {Bollettino mensile d'informazioni
Agrarie - Febbraio, 1915).
La presente produzione annua di grano nell'Australia è, iu cifra tonda, di 100 mi-
lioni di bushels (27000000 q.) ottenuti da 3.200.000 ha. Questa coltura potrebbe esservi
enormemente estesa.
Tranne poche eccezioni le varietà di grani coltivate nell'Australia non sono bene
adatte alle condizioni agrarie. Per la maggior parte esse sono state introdotte dalla zona
umida dell'Europa ; parecchie hanno un'alta proporzione di paglia e foglie e sono a ma-
turazione tardiva, mentre le varietà che nell'Australia mostrano la massima capacità xero-
fitica sono a paglia corta foglie strette, accestimento limitato, a maturazione precoce, con
alta proporzione di granella rispetto alla paglia. Nuove, buone razze di grano possono
essere ottenute: i. per isolamento di mutanti, 2. per introduzione ed acclimazione di
varietà esotiche, 3. per ibridazione.
Razze australiane di grano ottenute per isolamento di mutanti sono le MarshaWs
D. 3 ; SteinweJel ; King's Early ; Ghyas ; Petatz Surprise ; Dart's Imperiai ecc., tutte lar-
gamente coltivate nelle parti pivi siccitose della regione del grano. L'ultima ha mante-
nuto inalterate le sue caratteristiche per oltre un trentennio ed è una delle migliori.
Negli ultimi sette anni furono introdotte iu Vittoria e nel Sud-Australia diverse razze
di grani russi, indiani, della zona mediterranea, di « Triticum durum » si constatò che
mentre la maggioranza di queste razze raramente riesce bene nelle condizioni australiane
per il primo o per i primi due anni, successivamente si adattano al nuovo ambiente.
Ciò perchè le singole piante di una stessa varietà differiscono sensibilmente per resistenza
alla siccità, onde, nelle condizioni del campo, aumenta ogni anno il numero degli indi-
vidui sopravviventi alla siccità e ad essa più resistenti. Il primo posto fra gli ibridatori
di grano australiani spetta a William Farrer a cui si devono le razze attualmente più
produttive della confederazione cioè: Robs, Comeòack, Cedar, che danno farine eccel-
lenti pagate da i a 2 lire per q. più di quelle ordinarie ; Florence, Genoa, resistenti al
carbone, Re'rraf, Federation resistenti alle ruggini, produttrici di ottima farina molto
precoci ; Bunyip^ Firbank, Creveland , Bayah ecc.
Nelle stazioni di selezione del frumento di ogni Stato il lavoro comprende : i. prova
ed acclimazione di razze esotiche introdotte. 2. Selezione di variazioni qualitative e quan-
titative, 3. Ibridazione e studio generale. Il metodo di selezione attualmente adottato
alla stazione sperimentale di Ruthergien (Vittoria) consiste nel seminare, per ogni va-
rietà sperimentata, un certo numero di parcelle ciascuna con 144 semi di ogni pianta
selezionata, a profondità uniforme in quadro con 12 file per ogni senso mediante uno
speciale piantatoio. Al raccolto si eliminano le quattro file periferiche e le rimanenti lóo
piante servono ad indicare la prolificità della selezione originale. A. C.
8
306 L'Agricoltura Coloniale
La moltiplicazione delle Dioscoree per tubercoli {Journal d' Agrìculture tropical,
Juin 19 14).
Il signor P. J. Wester dell'ufficio dell'agricoltura delle Filippine ha fatto, delle
esperienze destinate ad avere interessanti risultati pratici, sulla moltiplicazione delle
Dioscoree a mezzo dei loro tubercoli. Si pensava fino ad ora che fosse necessaria pei
la germinazione, la presenza di una gemma.
Le prove che ha fatto Wester mostrano che al contrario questa condizione non è
indispensabile. Dei frammenti di tubercoli delle specie seguenti : Dioscorea alata Z., Dio-
scorea aciileata, varietà tiliaefolia Prain, Dioscorea triphylla L.^ Dioscorea pentaphylla L.
et Surilax Sandwicensis^ sprovvisti di gemme, hanno perfettamente germinato e dato
delle belle piante ; ciò dimostra la possibilità di una moltiplicazione, facile ad effettuarsi
per questa via. R. R.
I Datteri nel Brasile (Journal d^agriculture tropicale - Juin 19 14).
Il sig. Paschoal de Moraes propose d'introdurre la cultura del dattero nelle zone
secche del Brasile che si riscontra negli stati di Piauhy, di Ceara, di Rio Grande di
Norte, di Parahyba, di Pernambuco, e di Alagoas.
Effettivamente esiste in questi paesi dei luoghi che sembrano propri alla cultura
dei Datteri, e il nostro collega vorrebbe vedervi tentare uno sforzo simile a quello che
sembra così bene riuscito in Arizona. R. R.
La piovosità nella regione Cotonifera degli Stati Uniti (Rivista Geografica italiana
e Bollettino della Socieià di Studi Geografici e Coloniali).
Da uno studio di B. C. Wa!lis risulta che nella zona degli Stati Uniti, ove il co-
tone rappresenta la produzione principale, la quantità media di pioggia e fra 84 (Texas)
e 137 (Florida) centimetri, essendo inoltre la variazione nella quantità annua di pioggia
piuttosto notevole ('/e del valore annuo) nelle regioni occidentali più continentali, minore
in quelle costiere ('/») e centrali (*/jg). In genere le pioggie sono meno abbondanti nella
stagione invernale ; più abbondanti nella estiva, ma i mesi di massima e minima variano
da regione a regione, e i primi possono oscillare fra febbraio e settembre, gli ultimi fra
ottobre e gennaio. Per lo più il mese del massimo ritarda verso la regione costiera,
quello del minimo invece anticipa. Queste diversità inducono i coltivatori a fare la se-
mina del cotone in diverse epoche, oscillando questa fra la seconda decade di marzo
(Texas e Florida), e 1' ultima di aprile (Tennesee), in relazione con la stessa necessità
per il cotone di avere durante il suo periodo di sviluppo (da 4 a 5 mesi) una quantità
di pioggia intorno a 50 cm. (fra 43 e 58). A questa condizione si aggiunge quella di
determinati gradi di temperatura. R. R.
CHIMICA AGRARIA E TECNOLOGIA.
F. Heim e R. Marquis. — SnI caucciù ctiimicamente puro {Bullettin dell' Office
Coloniale N. 86).
Scopo di questo studio è la ricerca di un caucciù chimicamente puro, da servire come
campione di paragone a cui riferire tutte le qualità fisico-meccaniche del caucciù grezzo.
Questo campione deve avere in permaneza le sue proprietà chimico fisiche, deve poter
Rassegna Agraria Coloniale 307
essere riprodotto facilmente e con identità e le sue proprietà debbono essere dello stesso ordine
di quelle dei campioni di comparazione ; questo caucciù puro deve rispondere più esat-
tamente possibile alla formula (Cj Hg)^ polimero dell' isopt ene e deve essere di natura ve-
getale, ricavato quindi da un campione grezzo. La materia prima fu data dal Para del-
l'Amazzoni (Para fame) la purificazione fu così condotta :
i) Il campione di para viene tagliuzzato in frammenti di circa i centimetro di
lunghezza, 1/3 centimetro di larghezza e 2 a 3 millimetri di spessore. — 2) Questi
frammenti ben lavati con acqua fredda per eliminare le parti solubili, vennero poi trat-
tati con acetone per l'eliminazione delle resine, tutto ciò fatto in modo che la luce non
agisse sulla sostanza. — 3) I frammenti vengono, sempre all'oscurità, accuratamente
asciugati e sbarazzati dall'acetone. — 4) Soluzione con benzolo durante 304 giorni e
all'oscurità. — 5) Filtrazione della soluzione su una tela fine con l' aiuto del vuoto di
una tromba ad acqua. — 6) Isolamento del caucciù dal solvente mediante precipitazione
con alcool durante 12 ore ripetendo il trattamento più volte e quindi all'oscuro seccato
in campana con acido solforico.
Il caucciù così preparato è bianco, translucido, con i solventi comuni (etere, cloro-
formio, benzina) dà soluzione limpide e incolore.
L'analisi elementare attesta la sua purità :
Sostanza impiegata 0.1475
Acqua ottenuta O.1606
Acido carbonico 0.4750
Carbonio % 87.82
Idrogeno % 12.09
L Totale 99.91
Calcolo come C.g H.g \ Carbonio %....... 88.23
( Idrogeno % 11.76
Il caucciù puro non differisce essenzialmente da quello greggio, solo alcune proprietà
sono esaltate, ad esempio in soluzione cloroformica si ossida all'aria e sotto l'influenza della
luce con maggior rapidità. Notevole interesse mostra l'azione dell'acido solforico : alla
soluzione cloroformica dell' i % viene aggiunto acido solforico nella proporzione di 8
a IO volte del peso di caucciù, versando il tutto nell'alcool, precipita un prodotto bianco
fioccoso che secondo gli autori è un grado di polimerizzazione superiore del caucciù pri-
mitivo, è solubile nei solventi usuali, però le soluzioni ottenute addizionate d'alcool e
d'acetone si intorbidano senza precipitare, queste invece precipitano subito se prima di
addizionare alcool o acetone si aggiunge una traccia di acido solforico (questo compor-
tamento è frequente nei composti di natura colloidale). Due fatti fanno credere agli
autori che il prodotto influenzato dall'acido solforico sia un polimeno superiore. — l)
Se si prolunga l'azione dell'acido solforico si ottiene un prodotto insolubile in solventi
ordinari, da farlo quindi considerare come un polimero ancora più avanzato ; — 2)
Sottomettendo il detto prodotto all' azione dell' ozono (metodo Hassies) non si ottiene
né l'aldeide, né l'acido levulinico, ma si ottengono sostanze di natura aldeidica e acida,
solide amorfe da potersi considerare come polimeri dell'aldeide e dell'acido levulinico
originatesi dal polimero del caucciù.
In una prossima nota saranno descritte le proprietà chimico-meccaniche di questo
caucciù puro. M. M.
308
V Agricoltura Coloniale
Noci dì alcune specie di Cananum {Bulletin of the Imperiai Institute, Voi. XII,
N. 4 - Ottobre- Dicembre, 1914).
Durante gli ultimi anni le noci di alcune specie di Canarium, conosciute col nome
di « pili » hanno acquistato un certo favore negli Stati Uniti per il dessert, Esse sono
ottenute in grande quantità da alberi selvatici delle Isole Filippine, dove la specie più
importante sarebbe il C. Luzonieum, che produce l'elemi di Manila.
L'esportazione totale di queste noci da Manila nel 191 3 ammontò a 900 tonn.
Un'altra specie, il C. commune è coltivato alle Molucche per le sue noci, la cui man-
dorla viene mangiata, come si pratica anche a Giava e negli Stabilimenti dello Stretto.
Collo scopo di determinare il valore dei noccioli sostituiti dalle mandorle dolci nelle
confetture, vennero analizzate all' Istituto Imperiale di Londra delle partite dì noci di
C. commune e di C. rufum provenienti dagli Stabilimenti delio Stretto, e di C. colo-
fhania da Maurizio ; i risultati furono i seguenti :
Canarium. cotnmune degli Stabilimenti dello Stretto. Noci di circa 35 mm. in lun-
ghezza e 21 in larghezza, alquanto simili a castagne per la forma, di colore bruno-grigio
pallido a bruno scuro. La buccia avente circa 3 mm, di spessore ed assai dura, costi-
tuiva l'87,i % della noce, mentre la mandorla ne era solo il 12,9%; molte noci avevano
almeno due mandorle, circa il 30 % ne contenevano tre e poche soltanto una.
Le mandorle avevano un episperma di color cioccolatto racchiudente un endosperma
color crema, di gradevole sapore d'olio.
Canarium rtifum degli Stabilimenti dello Stretto. Noci dure, a tre angoli, con punta
conica alle due estremità, colore bruno, lunghezza 42 mm. circa per 18 di larghezza.
Chiuse al guscio legnoso tre sottili mandorle lunghe i pollice e grosse 3-6 mm., con
episperma bruno ; endosperma bianco e oleoso, e di sapore gradevole. La proporzione fra
il guscio e le mandorle era 95,3 % di guscio e 4,7 % dì mandorla, l'alta percentuale di
guscio è dovuta alla presenza di un callo attorno alle noci.
Canarium colophania di Maurizio. Mandorla relativamente piccola racchiusa da un
guscio spesso e duro; dimensioni medie dell'intera noce 38 mm. per 15 e della mandorla
18 per 4,5 mm.; guscio 96 % e mandorla 4%; sapore gradevole.
La composizione chimica delle tre specie di noci si ha dalla tabella seguente :
C. commune
C. rufum
C. colophania
0/
/o
/o
0/
/o
Umidità
2.9
3-9
4.2
Proteina greggia
13-5
16.4
15-9
Grassi
72.3
70.5
64.6
Amido ed altri carboidrati
7.4
4.2
9
Cellulosa '
traccie
traccie
2.1
Ceneri
3.9
5-0
42
Rapporto nutritivo
I :i2,3
I : 10,1
I : IO
Il valore di queste noci, come si vede dai dati riportati, è assai elevato e nel caso
del C. commune e C. rufum la proporzione dei grassi è alta, 72,3 e 70,5, superiore a
quella delle noci comuni, e delle nocciole che non supera il 65 %.
Rassegna Agraria Coloniale
309
A cagione però della grossezza del guscio e della sua estrema durezza queste noci
non potranno forse avere grande importanza commerciale per l'esportazione; tuttavìa se
si potesse liberare le mandorle dal guscio nei luoghi di produzione, per trasportarle poi
da sole in buone condizioni di freschezza, esse potrebbero trovare larga applicazione nelle
confetture europee. L. A.
A. HÉBERT ET F. Heim. — Sopta tfc nuovc cere del Madagascar [BuUetin de l'Office
Colonial, N. 86).
Nella regione desertica, al sud dell' isola, numerose piante xerofile, prive di foglie
e coi rami coperti di uno spesso stiato ceroso, hanno fermato l'attenzione dei due autori.
Tre specie interessano sovra tutto : Un'Axlépiadea {Cynanchum Messeri) il latice che esce
dai rami è biancastro e ingiallisce all'aria ; due Euforbiacee {^Euphorhies xylophyllo'idese e
Euphorbia stenocladd) il latice appena estratto coagula, poi vien vischioso e quindi resi-
noso e fragile. In due modi si può estrarre la cera: i.° la pianta è segata in piccoli
pezzi i quali seccati per bene, battuti lasciano cadere la cera che in acqua bollente forma
una massa schiumosa che viene raccolta: la schiuma viene utilizzata; 2.° i rami vengono
immersi nell'acqua bollente, la cera che si scioglie, viene a galla e quindi raccolta.
Ecco una tavola con le costanti confrontate anche con quelle di altre cere d' uso
corrente del Giappone, Cina, e altre.
INDICAZIONI
Punto di fusione
Acidi liberi (mmq. di potassa
per un gr. di cera)
Acidi totali (id. e. s.) .
Iodio fissato % di cera
Volume d' idrogeno per gr.
Idrocarburi % di cera . .
CERE
Euphor- , • ^ , ' Cynau-
, . *^ ^ Dia xylo- : -V
Dia ste- , \ I chum
noclada
88°
phyl-
loides
88°
Messeri
19.3 : 28
88°
17.7
140 j 142.8 ' 159.6
5.9 5-3 : 3-2
73CC.Ì 65 ce 88 ce,
1
15 : 14 II
del
Giap-
pone
della
Cina
vegetali
(in
genere)
d'api
SO''
53°
50°
63°
18-28
22
18
20
220
218
220
96
6
6
6.5
5
70 ce.
72 ce.
73 ce.
55 ce.
0
0
0
12
M. M.
ECONOMIA AGRARIA E STATISTICA.
Costo di produzione del caucciù in Malesia [Tropical Life - Voi. XI, N. 8 - Marzo 191 5).
Mr. J. S. Ferguson, direttore della fattoria di Chemor (Perak) in una sua conferenza
tenuta lo scorso febbraio alla Central Perack's Association, dà notizie e cifre assai
interessanti sul costo di produzione del caucciù ottenuto nella sua fattoria. Egli sostiene
che per ottenere il massimo di produzione dagli alberi sono necessarie molte cure ed è
essenziale lavorare completamente il terreno ogni tre anni. I dati si riferiscono ad una
piantagione di 1000 acri (quasi 505 ha) piantata ad alberi caucciferi di sette anni, si-
tuata in regione mediamente salubre e distante dalla prossima stazione ferroviaria un
paio di miglia | la produzione media per acre può ritenersi di 500 Ib. (Kg. 560 p. ha).
310 L'Agricoltura Coloniale
La piantagione originariamente era stabilita in quadrato con alberi distanti 6 X ^ m. per
cui si avevano circa 275 alberi per ha. della circonferenza media di 85 cm. ad una
altezza dal suolo di 90 cm. Le incisioni si praticavano su 1/4 dell'albero con due tagli
giornalieri per pianta all'altezza di 60- 120 cm, dal suolo. Con una media di incisioni
che producessero un consumo mensile di corteccia di 35 mm, si poteva calcolare che in
sei anni si avesse il rinnuovamento completo della corteccia. Per il lavoro erano assunti
tutti i coolies Tamii, ognuno dei quali poteva compiere le incisioni su 450 alberi, con
salario in media di L. 1,20; il numero degli operai per tutta la piantagione 350.
Prezzo di tutte le qualità dì caucciù in media is gd per Ib. (L. 4,86 il Kg,) Produzione
totale 500,000 Ib. (226, 500 Kg.) Spese generali e di amministrazione L, 95000 pari a
0,42 per Kg. Spese per la coltivazione, compresa la distruzione delle erbacce, la lavo-
razione triennale del terreno, la potatura degli alberi, il mantenimento delle strade e dei
fossi, la lotta contro le avversità, ammontano a L. 25870 pari a L. 0, 1 1 per Kg. di
caucciù ; le spese di raccolta e di manipolazione del prodotto, compresi i prodotti chimici,
il macchinario, combustibile e lubrificanti, si possono calcolare L. 0,56 per Kg. ; spese
per la vendita e spedizione del prodotto compreso lavoro e materiali per confezionare i
colli, provvigioni, noli marittimi assicurazione ecc, L. 62600 pari a L. 0,27 per Kg.
Riassumendo ;
dollari costo per Ib.
Spese generali 32.501.50 Cent. 6,51
» per la coltura 8,859.50 » 1,77
» di raccolta e preparazione del prodotto . 43.218.62 » 8.64
Vendita e trasporto 21.499.24 » 4 28
Totale spese per la piantagione . . . Dollari 106.028. 8ó Cent, 21,20
Come si vede, la tabella non tiene conto del deprezzamento dei fabbricati e del
percento d'utile da darsi al personale. Il deprezzamento dei fabbricati è una spesa rile-
vante e determina una notevole differenza nel fissare il bilancio annuale Considerando
il costo iniziale dei fabbricati a L, 308571,00, il Sig, Ferguson fissa il deprezzamento
uguale ad un po' più del 16% del valore stesso : il deprezzamento totale risulta quindi
di circa L. 50278,75,
La percentuale utile da darsi al personale produce un aumento di spesa di L. 22192,00
dando cioè al Direttore il 2 1/2% degli utili ed al 1°, 2°, 3" aiutante rispettivamente
L, 2920,00, L, 2190,00 e L. 1460,00. Tutto ciò fa salire il costo totale (franco bordo)
di 500000 libbre (pari a Kg. 226500,00) di caucciù a L, 381973,10.
Il costo totale (franco bordo) di un Kg. di caucciù (considerati pure i noleggi, gli
stipendi del personale direttivo, la vendita) si può fare salire a L, 2,03,
L'utile in base ad un prezzo medio di vendita del caucciù di L. 5,54 la libbra
fpari a L, 12,23 i' Kg) sarebbe di L, 2.92 la libbra, ossia per l'anno un utile totale
di lire sterline 25000,00 (pari a Lit, 630000,00,) L, A.
Il numero degli Inglesi dell'impero Britannico {Rivista Geografica Italiana e Bollettino
della Società di Studi Geografici e Coloniali - Marzo, 19 15).
Mentre comunemente è noto che il maggior nucleo di persone parlanti inglese è
quello degli Stati Uniti d'America, è stato altresì da molti notato quanto piccola sia la
percentuale dell'elemento inglese nell' impero mondiale della Gran Bretagna,
Una nuova statistica al riguardo è recentemente fatta da E. Oehlmann con riferi-
mento ai dati del Censimento del 191 1. Però in questa statistica alcuni dati sono desunti
Rassegna Agraria Coloniale
311
da semplici stime, come nel caso dell'Unione Sud Africana, mentre non può essere accet-
tata in alcun modo l'attribuzione all'elemento non inglese, ma celto, dei 3.242.670 irlan-
desi, dal momento che nel 1911 i parlanti irico erano solo 582.446. Modificando quindi
il solo dato che si riferisce al numero degli iuglesi del Regno Unito noi riportiamo
dall'Oehlmann i seguenti valori per il numero degli inglesi dell'impero.
Regno Unito . .
43-757.II3
Zanzibar . .
121
Gibilterra . ,
I.OOO
Sierra Leone ,
600
Malta
2.000
Suasiland .
1 .000
Europa. .
43.760.113
Stati Uniti dell'Afri-
ca Australe .
360.000
Borueo . . . .
350
Uganda . . .
600
Ceylan . . . .
7.000
Africa .
. 422.044
Hongkong . . .
7.000
'
India
122.919
Bermude , . .
3.000
Stabilimenti dello
Canada.
. 2.745.878
Stretto. . . .
2.000
Terranuova . ,
185.000
Stati Malesi. . .
3.000
Indie Occidentali
25.000
Asia. . .
142.269
America.
. 2.958.878
Egitto ....
20.652
Basuto ....
570
Australia. . .
4.250.000
Beciuana .
1.600
Figi ....
3-500
Africa Orientale
3.000
Gilberte EUice.
430
Costa d'Ora . .
1.200
Nuove Ebridi .
225
-» «■ ., •
6,000
Nuova Zelanda
1. 000.000
Maurizio .
Niassaland . .
700
Salomone . . .
450
Rodesia . . .
23.000
Tonga. . . .
300
S. Elena . . .
3.000
Oceania .
5254.905
Si ottiene un totale di 52.537.909, o in numero tondo 52,5 milioni. Confrontato
questo numero con quello di 442,1, che rappresenta tutti gli abitanti dell'impero brit-
tanico, si trova che il primo rappresenta rispetto al secondo una percentuale di solo 12,4.
Se si considera poi il solo mondo coloniale inglese questo rapporto scende a 2,1 %, e
addirittura a 0,25 % se si escludono le colonie autonome.
R. R.
L'aumento della popolazione del Canada dal 1800 in poi {Rivista Geografica ita-
liana e Bollettino della Società di Studi Geografici e Coloniali - Marzo. 19 15).
Da un recente studio di Wagner si ricava un quadro assai interessante dello svi-
luppo del Canada dal 1800 in poi. Nel 1800 si contavano circa 240 mila abitanti,
nel 1826 la popolazione era salita a 382 mila, avendo l'accrescimento spontaneo della
popolazione portato un aumento di 81 mila abitanti ed uno di 261 mila l'immigrazione;
nel periodo 1826-1850, il primo di questi due fattori determinò un accrescimento di
202 mila ed il secondo 1.058.000, onde nel 1851 il Canada contava 1.842.OOO abitanti.
Questi salivano a 3091000 nel 1861 e in quest'ultima decade (1851-1860) si ebbe un
312
L' Agricoltura Coloniale
aumento di 246 mila per il movimento spontaneo della popolazione, uno di 1.003.000
per immigrazione. Per le ultime 5 decadi riportiamo qui i dati più dettagliatamente:
DECENNIO
Aumento della po-
polazione per accre
scimento spontaneo
408.783
Numero
degli
immigrati
Numero
degli
emigrati
Numero degli abi-
tanti alla une
del òfcennio
1861-1870
33M63
200.783
3.635.024
1871-1880
480.981
425.786
216.981
4.324.810
1881-189O
572.421
414.009
478.225
4-833-OI5
1891-I9OO
684.566
410.821
557.097
5.371.305
1900-I9IO
760.703
1.640.929
566.293
7.206.643
È notevole il fatto che mentre nel primo cinquantennio del secolo scorso !a popo-
lazione del Canada aumentava con gran prevalenza grazie all' immigrazione, nel ven-
tennio 186 I-I 880 l'aumento della popolazione è dovuto specialmente al solito fenomeno
dell'eccedenza della natività sulla mortalità; nel ventennio 1881-1900 è solo per questa
ultima causa che la popolazione aumenta, poiché 1' emigrazione supera l' immigrazione ;
la quale però di nuovo assume importanza di gran lunga dominante nello sviluppo de-
mografico del Canada nell'ultimo decennio (più particolarmente a principiare dal 1904).
R. R.
ZOOTECNIA.
Lo zebù indiano come miglioratore di bovini nelle Filippine {The PhìUppine Agri-
cultural Review — Luglio, 191 4).
Le Isole delle Filippine, benché posseggano estesi pascoli ed acque abbondanti
favorevoli per un vasto allevamento di bestiame, scarseggiano assai di animali bovini
tanto da lavoro, che da carne. Non è possibile introdurvi animali dall'estero, giacché
questi non resisterebbero alle malattie, abbondanti in quelle regioni. Tentativi di allevare
razze bovine americane ed europee allo stato di purezza o incrociate furono fatti con
insuccesso a causa appunto delle malattie. Furono introdotti bovini dalla Cina tropicale
e dall'Indostan nelle Filippine, ma non resistettero alla peste dei bovini e non risultarono
molto miglioratori.
Negli ultimi anni dall'India Britannica furono introdotti nelle Filippine degli zebù
indiani ottenendo da questi buoni risultati. Furono allevati in purezza, e pure incrociati
con le razze indigene.
Il Signor W. D. Gun (ex sopraintendente del dipartimento di veterinaria civile di
Madras) distingue le seguenti sette principali razze di zebù indiane :
I* la Mysore o Amrat Mahar ; 2* la Mahadeswarabetta o Alumbadi ; 3* la Ongole
o Nellore ; 4* la Kangayan ; 5^ la Pulikolum o lellieut ; 6* la Kappliyau ; 7* la Gumsur.
Di queste razze le più importanti sono la Ongole che é risultata molto adatta al tiro
esante e la Mysore adatta specialmente per il trasporto. La razza Ongole é allevata
estesamente nel distretto di Guntur, presidenza di Madras ; e fu introdotta già — per
incrociarla con le razze indigene — nel Brasile, nell'Argentina, a Giava, negli Stati
Rassegna Agraria Coloniale 313
Uniti, ia Africa ed è la sola razzii che sia stata sperimentata definilivamente nelle
Filippine. L'introduzione fu tentata da privati e dall'Ufficio di Agricoltura e da questo
ultimo fu sperimentata a « La Cariota station » uella Provincia Occidentale di Negros ;
nella « Trinidad Stork Farm, > Benguet ; nella subprovincia di Bukiduon ; ad Alabang.
Ottimi furono i risultati, questi bovini si mostrarono resistentissimi e quasi immuni
all'attacco della peste bovina e delle piroplasmosi e pure resistenti come le razze indigene
agli insetti parassiti ; risultarono pure buoni animali da trasporto e da lavoro. I meticci
si mostrarono in tutto superiori ai bovini indigeni, manifestando tutte le buone qualità
del genitore zebù.
G. S. S.
C. G. — L'allevamento dello struzzo in America fdal « Journal d' agriculture tro-
picale », n. 156, annata 14., 30 giugno 1914).
Interessa molto in America l'utilizzazione di certe regioni calde della California del
Sud, del Nuovo Messico e dell'Arizona per l'allevamento dello struzzo.
Attualmente sembra che esistano, nelle regioni calde degli Stati Uniti circa 6.000
struzzi (che altri vogliono far salire a 10,000 uccelli) che vivono in libertà in ragione
di 4 uccelli per acre di medica, o che sono nutriti da apposito personale con medica e
mais e possono in questo caso essere raccolti 12 individui per ogni acre.
In certe aziende, ci sono già degli animali adulti che allorquando si spiumano ren-
dono dalle 75 alle 100 lire, I giovani si vendono circa L. 250 ciascuno. La piuma pro-
dotta non è certo di qualità cosi bella come quella delle aziende di struzzi del Sud
Africa.
Non sembra d'altra parte che nell'Africa del Sud sia sorta la preoccupazione per i
danni della concorrenza certa che faranno — in un dato momento — gli allevatori di
struzzi americani a quelli del Transvall. In ogni modo questo allevamento non si svilup-
perà altro che quando vaste superfici si potranno irrigare e saranno messi a coltura di
medica.
La concorrenza sarà allora anche più facile, se si pensa che il mercato principale
delle piume di struzzo è in America.
G. S, S.
314 L' Agricoltura Coloniale
NOTE BIBLIOGRAFICHE
Prof. c. Craveri. — Insetti nocivi all' agricoltura ed alla selvicoltura. Descrizio-
ne — Costumi e mezzi per co7nbatterli (Volume di pag. x-481 con 229 figure (Ma-
nuali Hoepli). U. Hoepli, editore, Milano, 1915. L. 4).
Un manuale sugli Insetti nocivi non è nuovo nella collezione Hoepli. Alcuni, i più
importanti tra questi piccoli, feroci nemici della nostra agricoltura e della nostra selvicol-
tura, erano stati illustrati anni or sono dal Prof. Felice Franceschini. Ora ecco qui il
rifacimento che di quel manuale, ormai esaurito, ha curato il Prof. Calisto Craveri.
Premesso un capitolo di storia naturale degl'insetti, il Craveri si diffonde a descrivere
l'aspetto e i costumi degl'insetti nocivi più conosciuti, specialmente coleotteri^ emitteri,
lepidotteri e ditteri, facendo seguire per ognuno di essi l'indicazione dei metodi di lotta.
Tenga presente il lettore che trattasi di un manuale pratico. Per questo scopo sono
state lasciate da parte le descri?,ioni prolisse e i particolari che rivestono speciale interesse
solo per gli studiosi o i naturalisti ; per questo scopo abbondano invece le informazioni
particolareggiate sulle abitudini degl'insetti, perchè l'agricoltore, ben conoscendole, abbia
in mano il primo e più efficace mezzo di lotta. Insomma, il volume è riuscito così fatto
da consentire senza difficoltà un attento studio degl'insetti e un'efficace difesa contro di
essi anche ad un agricoltore di media coltura ; tanto più che comprende, raccolto in uno
speciale capitolo, tutto quanto si riferisce alla preparazione degl'insetticidi.
Due pregi dell'opera : è perfettamente aggiornata, anche per i metodi di lotta attual-
mente più controversi, ed è corredata da indici analitici e di copiose incisioni, tali da
rendere facile la consultazione ed evidenti le descrizioni.
Prof. C. Craveei. — Le conifere da rimboschimento e l'industria resinifera. De-
scrizione — Coltivazione — Malattie delle conifere adatte al rimboschimento in
Italia e metodi d'estrazione delle resine (Gemmatura). (Volume di pag, xii-321
con 85 figure originali (Manuali Hoepli). U. Hoepli, editore, Milano, 191 5. L. 4,
Una buona tecnica per i rimboschimenti è questa del Prof. Craveri. Diciamo tecnica,
perchè non mancano anche da noi, ormai, dopo la campagna condotta da uomini auto-
revolissimi quali il Luzzati e il Raineri, importanti volumi che considerano il lato econo-
mico e sociale della questione forestale. Questa stessa raccolta dei manuali Hoepli, per
non citare che un nome, ha l'operetta del Ferrari < Boschi e pascoli », operetta che va
facendo fortuna.
Invece non abbondano le opere tecniche. Siamo in Italia all'inizio, in questo campo :
insegnamento, trattati, riviste ; mentre, per la diversità di clima e d'ambiente economi-
co-agrario, sarebbe errato (oltre che impossibile) modellare la nostra selvicoltura su quella
tedesca o anche su quella francese.
Opportunamente, quindi, il Craveri si occupa nel nuovo manuale solo delle peculiari
esigenze del nostro paese. Il quale ha bisogno che l'iniziata opera di rimboschimento
s' intensifichi e si attui solo con quei criteri che diano la sicurezza del buon esito. Non
bisogna intraprendere piantagioni di specie esotiche, se queste non hanno ancor dato prova
Note Bibliografiche 315
di essersi acclimata da noi ; mentre abbiam qui le specie indigene, redditizie, bellissime,
provate, resistenti.
Il Craveri, descritte tutte queste specie, descritte praticamente tutte le cure da se-
guire nel rimboschimento, accennato ampiamente alle malattie delle conifere e ai loro
rimedii, dedica un capitolo a una simpatica industria, specialissima dei boschi in questione:
l'estrazione delle resine.
Tutto sommato, e tenuto anche conto della signorilità dell'edizione, e dell'abbondanza
e nitidezza delle incisioni, abbiam qui una buona guida, che consigliamo ai proprietari e
ai tecnici forestali.
Archivio Bibliografico Coloniale.
Si è pubblicato a cura della « Società Italiana per lo studio della Libia e delle altre
colonie » il primo numero dell' « Archivio Bibiografico Coloniale » che sortirà in seguito
in fascicoli trimestrali di quattro o più fogli di stampa.
La detta società con tale pubblicazione si propone, serbare memoria e diffondere la
conoscenza di quanto in passato ebbe a pubblicarsi e tuttavia si pubblica intorno ai
nostri possedimenti coloniali^ e così di facilitare le ricerche degli studiosi che si inte-
ressano delle colonie nostre e di informare il pubblico dello stato attuale delle conoscenze
che se ne posseggono e dei nuovi guadagni che gli studi e gli scritti ulteriori potranno
conseguire.
L'archivio bibliografico coloniale per la parte riguardante la Libia verrà a constare
di 3 parti distinte : la prima parte accoglierà rassegne bibliografiche di carattere sintetico,
intese a ragguagliare Io studioso, sulla scorta delle relative pubblicazioni debitamente e
compiutamente citate, intorno allo stato delle nostre conoscenze sulla Tripolitania e sulla
Cirenaica, tanto nel campo geografico e fisico in generale, quanto in quello biologico,
etnico, storico, sociale, linguistico ece. quali esse erano al momento della nostra occupa-
zione. La compilazione di rassegne distribuite per materie, secondo un piano organico
di cui si unisce uno schema e affidate ad un certo numero di studiosi, potrà seguire
indipendentemente dall'ordine del jiiano medesimo, a mano a mano che i singoli colla-
boratori avranno apprestato la parte loro.
La seconda parte comprenderà i titoli e relative brevi recensioni, obiettive o criti-
che, su tutti gli scritli dati in luce anno per anno a partire dalla nostra occupazione,
aggruppati per materie e possibilmente per opera dei medesimi collaboratori che cureranno
rispettivamente le rassegne retrospettive della parte prima. Nessuna pubblicazione do-
vrebbe possibilmente rimanere esclusa da questi elenchi, qualunque ne sia la mole ed
il valore, che risulteranno poi dal cenno analitico. Salvo alcuni determinati casi non si
terrà conto di articoli comparsi nei quotidiani politici.
La terza parte sarà destinata ad accogliere la ristampa o la traduzione di scritti
brevi o frammenti di opere aventi particolare importanza per la conoscenza della Libia,
oggi difficilmente reperibili, corredati occorrendo di opportune annotazioni.
Su di un piano che si prevede non diverso sostanzialmente da quello concepito per
la Libia, si provvederà alla pubblicazione delle altre sezioni dell'Archivio riguardanti la
Colonia Eritrea e la Somalia.
La direzione dell' Archivio è affidata al prof. Attilio Mori che avrà per suo primo
coadiutore la sig.f^ dott, Caterina Rossi. Fra coloro che hanno consentito a collaborarvi
ricordiamo : i professori Roberto Almagià, Augusto Béguiuol (R. Università di Padova).
— Mario Baratta (R. Università di Pavia). — Renato Biasutti, Vincenzo Giuffrida Rug-
316 L'Agricoltura Coloniale
gerì (R. Università di Napoli), — Filippo Eredia (Ufficio Centrale di Meteorologia e
Geodinamica). — Giuseppe Griffini (Milano). — Lodovico Marini (R. Istituto Idrogra-
fico, Genova). — Olinto Marinelli, Luigi Pareti, Giuseppe Stefanini (R. Istituto di studi
superiori di Firenze).
Tali nomi sono sufficenti a dare alla pubblicazione che si intraprende il carattere
di serietà scientifica cui essa aspira. R. R.
ALTRI LIBRI RICEVUTI IN DONO
RIVERA V. — Ricerche sperimentali sulle cause predisponenti il frumento alla « Nebbia »
(Ervsiphe graminis, D. C). - Roma, Tipogr. del Senato, 1915. (Omaggio della
R. Stazione di Patologia Vegetale, Roma).
ISTITUTO INTERNAZIONALE d' AGRICOLTURA - L'Istituto Internazionale di
Agricoltura - La sua organizzazione - La sua attività - I suoi risultati - Roma,
1914. ("Omaggio dell'Ist. Interu. d'Agric).
MORELAND W H - The Agriculture 0/ the United Provinces - Allahabad, F. Lu-
cker, 191 2. (Om. dell'Editore).
WALTER LEATHER S. - Investigations on Usar Land in the United Provinces —
Allahabad, W. C. Abel. 19 14 (Om. dell'Editore).
MINISTERO DELLE COLONIE - Relazioni e monografie Coloniali - 1914, N. I-14
(Om. del Min, delle Colonie),
GUILLOCHON L. - Ròle du Semis dans la production de l'Olivier - Tunis, Fortin,
191 5. (Om. dell'A,).
VIAPPIANI A. - Idraulica fluviale — Il buon governo dei fiumi e torrenti - U. Hoepli
1909. (Dono del Dr. A. Moreschini).
BÈGUINOS A. — Missione Scientifica Stefanini Paoli nella Somalia Meridionale — Roma,
R. Società Geografica, 191 5. (Om. dell'A.).
BÈGUINOT A. E VACCARI - Schedae ad Floram Libycam exsiccatavi - Padova,
F.Ui Gallina, 1915. (Om. dell'A.).
ROSTER GIORGIO - Le palme coltivate 0 provate in piena aria nei Giardini d' I—
talia - Firenze, M. Ricco, 19 15. (Om. dell'A).
DIREZIONE GENERALE DELLA STATISTICA E DEL LAVORO (MIN. di A. I. C.)
Annuario statistico italiano - II Serie, Voi. Ili, Anno 1913 - Roma, G. Bertero
e C. 1914. (Om. della Dir. Gen. della Statist, e del Lavoro).
MUIRHEAD W. ALEX, - Practical Trofica/ ^awVaiiow - London, Murray John 1914.
(Om, dell'Editore).
STORRE H, AND FREEMAN - The Timbers of British Guiana • London, Crown
Agents for the Colonies, 1914. (Om. del Governo della Gujana inglese).
HI 7
ATTI DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
Qoriferenze tenute nella sede dell' Jsiìf ufo.
Ing. Francesco Mauro. — Sull'industria del freddo e sue ap-
plicazioni nell'agrieoltura ed orticoltura.
Sotto gli auspici della R. Scuola di Pomologia e dell'Istituto
Agricolo Coloniale Italiano e nei locali di quest'ultimo, furono te-
nute nei giorni i6 e 17 aprile u, s. dall'ing. Francesco Mauro, due
conferenze « sull'industria del freddo e sue applicazioni neW Agri-
coltura ed orticoltura ». L'egregio conferenziere, professore del
Politecnico di Milano, e Segretario Generale delle Associazioni del
freddo, alla cui Direzione è l'illustre prof. Menozzi, compie attual-
mente un'azione di propaganda intesa a diffondere fra i nostri pub-
blici le principali nozioni relative alla produzione e applicazione
delle basse temperature nelle varie industrie. E ad onor del vero
in quest'opera di volgarizzazione l'oratore riesce di un'efficacia ve-
ramente ammirevole per l'ordine e la chiarezza dell'esposizione ;
bastò la lucida sintesi di così vasto problema, fatta in due confe-
renze per appassionare il pubblico e stimolarlo ad ulteriori studi in
materia.
Nella prima conferenza l'ing. Mauro come premessa indispen-
sabile, trattò dell'importanza mondiale dei problemi connessi alla
produzione ed utilizzazione del freddo, e dei grandi vantaggi eco-
nomici realizzati dalle nazioni meglio organizzate sotto questo ri-
guardo. Espone poi il principio teorico su cui si fondano le mac-
chine per la produzione del freddo, accennando i diversi tipi di
macchine ad anidride solforosa, anidride carbonica ed ammoniaca,
all'uso delle miscele incongelabili per il trasporto delle basse tem
perature ; finalmente trattò della fabbricazione del ghiaccio, della
conservazione in celle frigorifere di varie derrate, dei salmoni, dei
conigli australiani, delle pellice e tappezzerie e delle applicazioni
del freddo nelle fabbriche di cioccolata e di sostanze coloranti.
Nella seconda conferenza l'ing. Mauro si fermò in modo par-
ticolare sulle applicazioni delle basse temperature nel campo della
zootecnia, dell'enologia, della frutticoltura e orticoltura.
318 L' Agricoltura Coloniale
L'oratore si trattenne con una certa diffusione sul problema
della produzione di carni congelate, accennando ai vantaggi della
coagulazione e della refrigerazione ed all'alto interssse che presenta
per noi italiani l'approvvigionamento dei mercati con carni ame-
ricane. Nel campo dell'enologia l'impiego di basse temperature ha
già fornito risultati molto importanti e col perfezionamento della
tecnica degli impianti è facile prevedere una diffusione sempre
maggiore. Lo stesso dicasi per tutto quanto si riferisce alla conser-
vazione delle primizie e della frutta ; basti ricordare la vasta orga-
nizzazione di impianti frigoriferi che consente oggi ai maggiori
mercati inglesi, soprattutto a quello di Londra, di ricevere con la
più assoluta regolarità ogni sorta di frutta tropicale dalle lontane
Indie occidentali, dall'Australia, dall'Africa Australe.
Entrambe le conferenze furono illustrate da buon numero di
interessanti diapositive e lasciarono nel pubblico vivissimo il desi-
derio di riascoltare l'illustre conferenziere.
Terminate le conferenze fra gli applausi calorosi del pubblico,
il prof. Valvassori ringraziò con opportune parole l'egregio inge-
gnere Mauro.
Doti. Michele De Be^iedìctis. — Le Lande della Guaseog'na.
Il dott. De Benedictis del R. Istituto Superiore forestale, tenne
il giorno 2;^) aprile, nei locali dell'Istituto Agricolo Coloniale una
conferenza con proiezioni illustrando il paesaggio della Guascogna
e passando ad una trattazione ampia dei processi tecnici ai quali
è affidata 1' industria resiniera francese e la coltivazione del pino
marittimo.
L'egregio conferenziere dall'esame dei prezzi dei prodotti resi-
nosi, prezzi che in questi ultimi anni sono andati sempre aumen-
tando, dichiara esservi convenienza introdurre anche in Italia e
nell'isola di Rodi la resinazione dei pini, ed accenna quindi ai
brillanti risultati tecnici ottenuti in questo campo « dalla Società
per l'industria dei prodotti resinosi » sorta in Firenze da un paio
di anni. In Italia non è a dirsi che la resinazione, debba come in
Francia, limitarsi al solo pino marittimo, ma con vantaggio potrà
altresì applicarsi alle pinete da frutto, al larice, al pino d'Aleppo
con risultati certamente buoni, Infatti l'uditorio potè apprezzare, su
campioni forniti dalla Società fiorentina, la superiorità che ha l'es-
senza di trementina di pino domestico, su quella di pino marittimo.
Atti dell' Istituto Agricolo Coloniale Italiano 319
La conferenza si chiude con un accenno, all'energia francese,
che ha affrontato la difficile ed annosa quistione della valorizzazione
delle lande, e la cui soluzione assurge al valore di simbolo delle
energie fattive del popolo che 1' ha tenacemente voluta e felice-
mente operata.
Comunicazione Scientifica della Missione De Filippi.
Sabato, 24 aprile, la Società dei studi Geografici e coloniali^
offri un ricevimento scientifico al dott. Filippo De Filippi e ad i
suoi cooperatori fiorentini.
La solenne ed interessantissima riunione fu tenuta nella sala
maggiore di questo istituto agricolo coloniale.
Aperta l'adunanza il presidente della società dei studi geografici
e coloniali On. marchese Gino Incontri prese per il primo la parola
mandando un vivo saluto al dott. De Filippi e ai tre esploratori fio-
rentini che avevano diviso con lui le ansie a le gioie del lungo
viaggio.
Parlò quindi il dott. comm. Gino Bartolommei Gioii direttore
dell'Istituto Agricolo Coloniale e con vibrati accenti di patriottismo
esaltò il significato della missione, comunicò anche un telegramma
adesivo del senatore Franchetti, presidente del consiglio di ammi-
nistrazione del nostro Istituto.
Accolto da un cordiale applauso sorse quindi a parlare il dot-
tor De Filippi il quale riassunse i risultati scientifici del viaggio
ed illustrò il suo dire con proiezioni di schizzi delle regioni esplorate.
Dopo di lui il marchese Nello Ginori Venturi, il prof. Giotto
Dainelli e il prof. Olinto Marinelli esposero sommariamente i risul-
tati ottenuti nelle materie specifiche assegnate al loro studio.
Le relazioni furono interessantissime e si diffusero molto sulle
caratteristiche geologiche del Karakorum e sugli aspetti dei grandi
ghiacciai asiatici, né mancarono cenni di antropologia esposti dal
prof. Dainelli.
La riunione riuscì importantissima, poiché per la.orima volta
dopo il loro ritorno dall'Asia, gli esploratori si adunavano pubbli-
camente per dire dei loro studi, e gli ascoltatori godettero dunque
una primizia scientifica.
Chiuse l'assemblea l'On. Incontri che mandò un ringraziamento
e un saluto a Gino Bartolommei Gioii fonte perenne ed instanca-
bile di attività nel campo geografico e coloniale.
320 L'Agricoltura Coloniale
Doti. Giuseppe Capra. — L'Asia Minore e gli interessi Italiani.
Il sacerdote dott. Giuseppe Capra, missionario dell' « Italia
gens ^> tenne il giorno 2 maggio, nella sede di questo Istituto
Agricolo Coloniale, una conferenza sull' « Asia Minore e gli in-
teressi italiani » arricchita da varie proiezioni.
Il conferenziere avendo visitato tutta l'Asia minore potè con-
statare ed ammirare tutta l'opera di penetrazione che il nostro
paese vi ha già fatta per mezzo dell' « Associazione dei Missionari
Italiani ».
Il dott. Capra dimostrò tutti i vantaggi che l'Italia potrebbe
ottenere da un' intelligente e larga emigrazione nell' Asia minore
dove già la patria nostra ha molte simpatie e gloriose tradizioni.
La conferenza del Reverendo sacerdote ha fatto palese la nostra
antica influenza nella Cilicia, attuale vilayet di Adalia, la meno
nota fra quelle vaste regioni ove sincera è la simpatia per noi di
quei popoli orientali i quali hanno potuto vedere anche a guerra
iniziata, come gli italiani abbiano numerosi continuato il lavoro
lungo la ferrovia di Bagdad sotto le gallerie dell'Amano. Questa
regione estesa per migliaia di chilometri, è detta l'Egitto dell'Asia,
perchè le sue pianure, fertilizzate da grandi fiumi producono frutta
copiose, e diventerebbero un solo campo di sesamo, di cotone e di
grano, se la mano italiana vi potesse portare la sua intelligenza, i
suoi capitali, il suo lavoro. Adana il centro civile e commerciale,
Tarso la gloriosa patria di S. Paolo, Mersina il porto per noi più
attivo delle coste orientali dovrebbero tornare ad essere ciò che
furono un tempo, quando l'Italia aiutasse con slancio, con vigore
l'associazione nazionale dei Missionari con l'istituire scuole, istituti
di assistenza, dispensari medici, ospedali e col fondare colonie agri-
cole e commerciali sotto la protezione del tricolore italiano.
personale.
Il dott. Giuseppe S cassellati-Sforzolini è incaricato del Corso
di Zootecni Speciale Coloniale.
PROPRIETÀ LETTERARIA ED ARTISTICA RISERVATA
Gerente Responsabile : GUGLIELMO PaRRINI
Firenze, 19 15 — Stabilimento Tipografico di G. Ramella e C.
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
(ERETTO m ENTE MORALE CON E. D. 26 GroGNO 1910)
CONSIGLIO D'AMMINISTRAZIONE
Presidente, . . .: On. Seil. Leopoldo Franchetti, Consigliere aggregato a norma art. 7 dello Statuto
Vice- Presidente .-. Prof. Comm. Vincenzo Valvassori, rappresentante il Ministero d'A. I. e e.
Segretario .... : Dott. Comm. Gino Bartolommei Gioii, Direttore dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano
Consiglieri. ... : Prof. Pasquale BaCCarini, rappresentante il Goveruo della Tripolitania
» Prof. Antonio Berlese, rappresentante il Comune di Firenze
> Dott. Guido Chierichetti, rappresentante la Camera di Comm. di Firenze
» Don Filippo dei Principi Corsini, rappresentante l'istituto Coloniale Italiano
» Prof. Giotto Dainelli, rappresentante il Governo della Cirenaica
» Avv. Piero Formichini, rappresentante la Cassa di Risparmio di Firenze
» On. Francesco Guicciardini, rappresentante il Governo della Somalia Italiana
» On. Gino Incontri, rappresentante il Ministero delle Colonie
» Prof. Olinto Marinelli, rappresentante il Governo della Colonia Eritrea
» On. Roberto Pandolfini, rappresentante il Commissariato dell'Emigrazione
» On. Sen. Carlo Ridolfi, rappresentante il R. Istit. di Studi Sup. di Firenze
» Gen. Guglielmo Pecori-Giraldi, rappresentante la Provincia di Firenze
SERVIZI TECNICI
DIREZIONE
Dott. Gino Bartolommei-Gioli - Direttore — Dott. Oberto Manetti - Vice- Direttore
SERVIZIO SPERIMENTALE. CONSULENZA TECNICA E SERRE
Dott. Oberto Manetti — Dott. Giuseppe Scassellati-Sforzolini — Cav. Aristide Recenti
MUSEO
Dott. Alberto Caselli
LABORATORIO
Dott. Armando Maugini — Dott. Michele Manfredi
RIVISTA E BIBLIOTECA
Dott. Lodovico Andreuzzi — Dott Romolo Rossetti — Sig."* Teresa Cancelli
STABILIMENTO TIPOGRAFICO
G. RAMELLA & C.
VIA ORICELLARI, 12.
PREZZO DEL FASCICOLO
L. 2.50
ANNO IX 30 GIUGNO 19 15 N. 6
LAGRICOLTURA
COLONIAL
PERIODICO MENSILE
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANQ
FIRENZE
DIRETTORI
Dott. GINO BARTOLOMMEI-GIOLI
Dott. OBERTO MANETTI
REDATTORE-CAPO
Dott. LODOVICO ANDREUZZI
COMITATO DI REDAZIONE
Prof. ISAIA BALDRATI
Dott. ODOARDO BECCARI
Dott. ALBERTO CASELLI
Prof. EMANUELE DE CILLIS
Prof. ITALO GIGLIOLI
Dott. GUIDO MANGANO
Dott. CARLO MANETTI
Dott. MICHELE MANFREDI
Dott. ARMANDO MAUGINI
Dott. ALESSANDRO MORESCHINI
Prof. ATTILIO MORI
Dott. ROMOLO ONOR
Dott. RENATO PAMPANINI
Od. Prof. CARLO PUCCI
Dott. ROMOLO ROSSETTI
Dott, GIUSEPPE W. ROSSI
Dott. GIUSEPPE SCASSELLATI-SFORZOLINI
Dott. CALCEDONIO TROPEA
Gli articoli si pubblicano sotto 1' esclusiva responsabilità degli autori
I manoscritti non si restituiscono.
Quota d'abbonamento annuo all' Hgricoltura Coloniale per l'anno 1915 :
L. 12 per V Italia e Colonie Italiane — L. 15 per V Estero
Un fascicolo separato L. 1.25 in Italia e Colonie, L. 1.50 all'Estero.
ANNO IX
30 GIUGNO 1915
NUM. 6
L'AGRICOLTURA COLONIALE
ORGANO MENSILE DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO,
DEI SERVIZI AGRARI DELL'ERITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DELLA SEZIONE ITALIANA DELL'* ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE » E DELL' ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL' I. A. C. I.
♦ SOMMÀRIO ♦
Alcune notizie sull'Azienda Cotonifera di Carcabat - Dr. G. Mancano. Pag. 321
La lavorazione meccanica del terreno nell' Agricoltura delle nostre Co-
lonie - Dr. P. Mathis » 345
Frutti tropicali e semitropicali - Dr. E. O. Femi » 359
Notizie dalle nostre Colonie » 374
Rassegna Agraria Coloniale » 37^
Note Bibliografiche » 381
Atti dell' Istituto Agricolo Coloniale Italiano » 382
ilLCUNE NOTIZIE SULL'AZIENDil COTQHIFERil DI CilRCflBilT
Dobbiamo alla cortesia del Cav. G. Lavelli de Capitani, Consi-
gliere Delegato della « Società per la coltivazione del cotone », se ci
è possibile offrire ai nostri lettori una parte della relazione che l'egregio
Doti. Alangano in seguito all' incarico avuto dalla suddetta Società
presentò sui risultati delle indagini da lui compiute in Eritrea nel-
l'inverno ig 12-14'
Già la « Rivista » nello scorso anno pubblicò due articoli dello
stesso autore che illustravano due questioni che interessano la coto-
nicoltura in Eritrea (Anno Vili n.° 2 : « Il Distretto Cotoni/ero
di Tocar nel Sudan A"glo egiziano » — Anno Vili n° 6 : « La
sisteviazione idraulica a scopo irrigatorio del torrente Falcai nel
Sahel eritreo ») e dette notizia (An?w Vili n.° 8) di un'altra
nota che il Doti. Mangano presentò al j." Congresso internazionale
di agricoltura tropicale temito a Londra nel giugno 1914. Questa nota
porta il titolo « Gli aspetti della cotonicoltura nell' Eritrea ».
La Direzione.
Sita ai due fianchi del torrente Carcabat, da cui prende nome,
ed a breve distanza dallo sbocco di questo nel medio corso del
Barca, l'azienda cotonifera di Carcabat è fino ad oggi il maggiore
ed il più promettente centro di produzione della « Società per la
322 L'Agricoltura Coloniale
coltivazione del cotone neW Eritrea » e, può dirsi con sicurezza, la più
importante delle aziende agrarie della nostra più vecchia colonia.
Le condizioni offerte dall'ambiente della valle del Carcabat
nei riguardi della produzione cotoniera sono senza alcun dubbio
superiori a quelle che possono essere date da qualunque altra val-
lata del medio Barca.
La grande estensione di terreno pianeggiante, che giunge ad
alcune migliaia di ettari in gran parte allagabili, se opportuna-
mente sistemati, e adatti alla coltivazione ; la natura del terreno
che, per quanto variabile da luogo a luogo, è ovunque buona e in
gran parte ottima e, dal punto di vista agrario, è quasi totalmente
migliore che in qualsiasi altra regione del Barca ; il regime del
fiume, ricco di numerose piene estive utilizzabili ; la qualità del
limo portato dalle alluvioni ; la frequenza e la intensità delle neb-
bie nei mesi invernali, cioè nel periodo non piovoso, giustificano
pienamente la preferenza data a questa località per crearvi la mas-
sima azienda cotonifera della Colonia. L'Ing. Cavagnari, Direttore
dei Servizi Idraulici dell'Eritrea, calcola che il torrente Carcabat
abbia ogni anno 4-6 piene normali, della durata di circa io ore e con
la portata al colmo di circa 1 20 me, e 7-8 piccole piene ; e quasi
ogni anno poi abbia una piena straordinaria della portata di circa
500 me. ; e ritiene che le sole piene normali, ammesso un andamento
parabolico nel diagramma delle portate, possano dare, per 50 ore
di piena complessiva, una portata integrale di circa me. 14.400.000
coi quali, per una altezza di lama irrigante di cm. 80, si possono
irrigare 1800 ettari, e che, aggiungendo alle piene normali le pic-
cole piene, si possano ogni anno irrigare sicuramente oltre 2000
Ha. e ciò senza tener conto della grande piena che, come ho detto,
non è sicura.
Sempre secondo l'Ing. Cavagnari, la superficie di buoni terreni
pianeggianti suscettibili di essere irrigati è di circa 800 Ha., nella
zona compresa fra le due estreme opere di sbarramento del torrente
già costruite dalla Società concessionaria e delle quali parlo in
seguito, e di 1500 circa nella zona a valle fino alla confluenza del
Carcabat col Barca. L'azienda può dunque irrigare quasi tutta questa
superfice di oltre 2000 ettari con le piene regolari e cioè senza dover
fare affidamento su la piena straordinaria che permetterà, quando
si verifichi, di irrigare una più estesa zona. Tutto ciò, bene inteso,
ad avvenuta esecuzione di tutte le opere di sistemazione necessarie.
Ritengo molto prudenti i calcoli dell'Ing. Cavagnari relativi alla
Alcune notizie sulV Azienda cotonifera di Carcahat 323
superficie irrigabile e credo che il terreno atto ad essere irrigato
ed ottimo per la cultura sia, nelle due zone suindicate, assai più
esteso di quanto è stato calcolato più sopra (Ha. 2300), cioè non
sia inferiore agli ettari tremila, il che, se fosse dimostrato esatto,
e qualora anche il calcolo della portata del Carcabat potesse dimo-
strarsi errato in difetto, permetterebbe di sperare che l'azienda
di Carcabat possa diventare anche più estesa ed importante.
La scelta del luogo per una vasta impresa cotonifera è stata
dunque felice, anche perchè la sistemazione idraulica vi si presen-
tava tecnicamente non difficile ed economicamente conveniente : ma
non altrettanto fortunato è stato, a mio parere, il criterio con cui
si è proceduto fino ad oggi a tale sistemazione idraulica della
valle. A parte il fatto che al Governo e non alla Società conces-
sionaria spettava il grave e dispendioso lavoro della sistemazione
fondamentale e che quindi non può considerarsi giustificata nei
riguardi economici della impresa agraria la enorme immobilizza-
zione di capitale che fu richiesta dalle opere idrauliche, io stimo
che queste non siano state tutte ideate ed eseguite in maniera lode-
vole, come lo dimostrano purtroppo le travagliate vicende dell'a-
zienda di Carcabat dal 1905 ad oggi. Con ciò non intendo affatto di
disconoscere le enormi difficoltà che si sono dovute superare, né
le innumerevoli incognite alla cui soluzione il personale della So-
cietà si dovette accingere senza che da alcuna parte gli venisse
un consiglio ed un aiuto.
Le opere eseguite comprendono una zona di terreno non più
estesa di un migliaio di ettari. Se tutte avessero dato i risultati
immaginati e sperati da chi le progettò, questa superficie avrebbe
potuto essere inondata regolarmente nella sua quasi totalità : il
che purtroppo non avvenne. Esse consistono in argini di terra che
avrebbero dovuto avere l'intento di sbarrare completamente la valle
per trattenere le acque di piena e irrigare cosi i terreni a monte.
Ma alcuni di questi argini non hanno potuto sopportare la vio-
lenza delle piene improvvise ed impetuose, le quali aprirono in essi
dei passaggi assai ampli e profondi che originarono il formarsi di
nuovi letti del torrente. Questo grave inconveniente è in molta parte
dovuto alla mancanza di un bacino moderatore, di sfioratori oppor-
tunamente disposti e costruiti, dei necessari ripari agli argini e di
una sistemazione di superficie tale da obbligare l'acqua a seguire
un maggior percorso scorrendo quindi più lentamente e depositando
limo anziché scavando ed asportando terra, tutte opere che richie-
324 L' Agricoltura Coloniale
dendo capitali considerevolissimi esorbitano dalla potenzialità di una
società privata.
La costosissima esperienza fatta dalla Società concessionaria
dei terreni del Carcabat parrai costituisca un insegnamento pre-
zioso che non va dimenticato per i casi tanto frequenti in cui la
messa a coltura presupponga la sistemazione idraulica di un corso
d'acqua a regime torrentizio violento come è quello dei torrenti
eritrei. L' esempio della sistemazione del Carcabat è anzi senza
dubbio destinato a divenire un esempio classico nella agricoltura
coloniale italiana. Mi sembra quindi non inutile spiegare con qualche
precisione i motivi che determinarono negli argini costruiti al Car-
cabat le gravi rotture che limitando la superficie irrigata e quindi
coltivabile arrestarono il progresso della bella azienda.
Il materiale adoperato per costruire tali argini è la terra pro-
veniente dai lati e dalle parti più sopraelevate del fondo della valle
e quindi nella sua massima parte è di natura sciolta, poco coe-
rente e permeabile ; talora è invece prevalentemente argillosa. Ma
vedremo come la diversa natura non ne abbia praticamente variato
il comportamento davanti alle acque.
Se, una volta costruiti e innanzi il sopraggiungere della prima
piena, gli argini avessero il tempo di assestarsi completamente e
di coprirsi di vegetazione, nulla vi sarebbe da osservare su quelli
costruiti a Carcabat, salvo forse su la loro direzione rispetto alla
corrente del fiume.
Invece, poco dopo costruito, l'argine deve cominciare a funzio-
nare e, anche quando resista al primo urto delle piene, può venire
a poco a poco minato nella sua esistenza dal contatto dell' acqua.
In tal caso sfortunato il varco, più o meno grande, si apre e l'ac-
qua in breve tempo scava il terreno e asporta, insieme al limo che
doveva fecondare la vallata, quantità enormi di terra ; avvenuta la
rottura, l'acqua non inonda più il terreno e le coltivazioni sono rese
impossibili.
Perchè il contatto dell'acqua può produrre la rottura dell' ar-
gine ? Eccone brevemente la spiegazione :
Il caso più frequente è che l'argine si rompa in corrispondenza
al vecchio letto del fiume, cioè là dove è maggiore la sua altezza.
La terra dell'argine infatti si assesta e si costipa al sopraggiun-
gere delle pioggie e delle piene e il cedimento è necessariamente
maggiore nei punti in cui l'argine è più alto, per es. nel tratto a-b
Alcune notizie stili' Azienda cotoni fera di Carcabat
sm
a
Fig. I - Argine con erosione in corrispondenza al letto
del torrente sbarrato.
della figura i, così da produrre una soluzione di continuità nel-
l'argine in corrispondenza ai punti in cui l'altezza dell'argine stesso
cambia, cioè in a e ò.
E questa soluzione di
continuità dà un pri-
mo passaggio air ac-
qua, la quale in breve
può liberarsi dell'osta-
colo che è frapposto
al suo cammino.
A questo motivo
deve anche aggiunger-
si quello che determina la rottura dell'argine nell'altro caso, cioè
nei punti in cui l'argine ha un'altezza uniforme e dove la forza
della corrente non si esercita con speciale violenza.
In questo caso l'acqua, arrivando a contatto della scarpata a
monte dell'argine, la bagna e ne inumidisce la parte più esterna.
Se r inclinazione del fianco dell'argine non è lievissima, il che
avviene sempre non potendosi fare argini a base molto larga, lo
strato bagnato scivola su la parte più interna ancora asciutta la-
sciando questa scoperta a sua volta e a contatto dell'acqua, la quale
continua per tal modo, come è indicato nelle figure 2 e 3, la sua
opera di distruzione. E ovvio che questo scivolamento avviene per
l'aumentato peso delle particelle di terra imbevute di acqua, per
cui se prima l'attrito fra di esse era sufiìciente a mantenerle in posto,
poi questo attrito viene vinto dalla forza di gravità. In alcuni ar-
gini del ("arcabat la scarpata a monte è stata protetta con stac-
cionate di pali e di rame
di tamarisco, ma non sem- /
pre questa protezione ha
servito ad assicurare effica-
cemente la vita degli argini,
pur essendo abbastanza co-
stosa, data la non grande
sua durata. Infatti per il fe-
nomeno indicato prima, la
terra viene a scivolare e a
gravare col suo peso su la
faccia interna della staccionata provocandone lo sfiancamento in
fuori e l'abbattimento parziale. Cosicché si viene a verificare una
Fig. 2 - Sezione trasversale dell'argine :
inizio dell" erosione.
Fig. 3 - Sezione trasversale dell'argine : erosione avanzata.
326 L' Agricoltura Coloniale
rottura longitudinale dell' argine che può preparare facilmente delle
rotture trasversali assai più gravi di conseguenze. Così in corrispon-
denza al letto del
/ \ fiume la staccio-
nata non è stata
capace di impe-
dire la rottura
completa.
Certamente
più efficace si di-
mostrerà il rive-
stimento delle
scarpate con gabbioni metallici riempiti di pietre, delle quali i fian-
chi della valle abbondano, e bisognerà inoltre che gli argini, in
corrispondenza agli avvallamenti o al letto del fiume, siano costruiti
seguendo opportune regole, delle quali non è il caso che io riferi-
sca, come mi astengo dall'esporre quelle che secondo il mio con-
cetto dovrebbero essere le linee generali del progetto di definitiva
sistemazione idraulica della valle.
Anche durante il tempo in cui, per gli errori sopra lamentati,
il progresso dell'azienda era contrastato e ritardato, poterono farsi
a Carcabat constatazioni di non piccolo valore circa la abbondanza
e ricchezza delle acque, la grande capacità produttiva del terreno
irrigato, la bontà dell'ambiente naturale nei riguardi della produ-
zione del cotone.
In pari tempo si veniva a risolvere in modo assai soddisfa-
cente la questione grave della mano d'opera e del lavoro mediante
l'attrazione, in quella regione fin'allora quasi disabitata, di numerose
famiglie tacrure e sudanesi e l'applicazione del sistema a colonia.
Fu anzi allo scopo di evitare che, con la interruzione delle
colture, si sciogliesse questa organizzazione, che due anni or sono
la Società provvide a riparare alcune delle opere idrauliche dan-
neggiate. Potè così venire inondato quel tanto di superficie che si
riteneva sufficiente a dar lavoro a tutta la gente che con molti
stenti si era riuscito a riunire a Carcabat. Ma ancora una volta
dovè rilevarsi che una imperfetta sistemazione idraulica, anche
quando permette l'inondamento di una vasta estensione, non con-
sente alle acque di trattenersi sul terreno tutto il tempo necessario
a che l'inumidimento si abbia fino a notevole profondità. Ora, in
attesa della definitiva sistemazione, che richiederà tempo, si ripre-
Alcune notizie sufi' Azienda cotoni fera di Carcabat 327
senta la necessità di eseguire lavori di non grande entità, ma in-
dispensabili se si voglia ottenere subito l'inondamento di alcune cen-
tinaia di ettari, mantenendo così sempre vitale l'attuale organizza-
zione di lavoro.
La sola coltura esercitata a Carcabat è quella del cotone, non
tenendo conto di una ristretta coltivazione sperimentale di sesamo
e di qualche minutissimo campicello variamente coltivato dai co-
loni tacruri. La varietà di cotone coltivata è americana, originaria-
mente un Upland long staple, ma che può considerarsi ormai come
una varietà locale perchè già da tempo introdotta e necessaria-
mente modificatasi dalla sua forma originaria (i).
Bestiame non ne viene allevato sistematicamente ; solo al-
cuni capi sono di possesso di famiglie tacrure, che ne ricavano un
qualche guadagno.
1 coloni sono (campagna 191 3-14) in numero di 406 su circa
400 ettari, notevolmente accresciuti rispetto alla campagna pre-
cedente nella quale furono 186, distribuiti incirca 130 Ha. Risulta
chiaro che ciascun colono ha lavorato in media una superficie infe-
riore ad un ettaro, cioè tale da consentirgli sufficiente occupazione
e un non eccessivamente basso profitto solo nel caso di essere senza
famiglia e di ottenere una elevata produzione.
La sistemazione superficiale del terreno, dato lo stato attuale
della sistemazione idraulica, non può essere regolare che su parte
della superficie coltivata. La irregolarità degli allagamenti, l'azione
delle acque, in qualche luogo colmante, in qualche altro scavante,
l'opportunità di utilizzare per la coltura anche l'alveo del fiume e
il fondo dei burroncelli formatisi in corrispondenza alle rotture
degli argini, fanno sì che la superficie coltivata non possa dirsi tutta
regolare ed unita. Questa la principale ragione per cui anche la
suddivisione dei diversi appezzamenti, ora non delimitati affatto o
segnati da una non continua siepe di cajano e la viabilità del-
l'azienda, rappresentata da qualche sinuoso viottolo, sono quanto mai
irregolari.
Giova notare che, essendo i terreni migliori soltanto in una non
grande proporzione compresi nell'attuale sistemazione idraulica, sa-
rebbe stato poco oculato il procedere a lavori costosi di sistemazione
superficiale e di viabilità, non soltanto prima che la sistemazione
idraulica fosse compiuta, ma prima che si fosse deciso in modo
(I) Vedi : G. Mangano. — Gli aspetti della cotonicoltura eritrea. - Memoria presentata al
IH" Congresso internazionale di Agricoltura tropicale, Londra 1914.
328 L' Agricoltura Coloniale
definitivo su la scelta della zona che dovrà costituire la futura azienda,
la quale dovrà soprattutto assumere un carattere di decisa stabilità.
Se nessun carico può dunque farsi a questo riguardo ai diri-
genti dell'azienda, devesi invece fare qualche osservazione a pro-
posito d'altro e specialmente dei criteri tecnici seguiti nella condu-
zione dell'azienda stessa.
Devesi riconoscere ed apprezzare al suo giusto valore il fatto che
1 dirigenti tutto subordinarono ad una questione, che essi giustamente
ritennero dovesse passare innanzi a qualsiasi altra, cioè l'organizza-
zione del lavoro, l'attrazione della mano d'opera che, scarsa e poco
adatta, presentava una spiccata avversione a fissarsi nel luogo e a
piegarsi a forme di lavoro agrario anche solo un po' meno primitive
di quelle a cui era assuefatta. Comprendo dunque in parte che la preoc-
cupazione di non disgustare i lavoratori abbia impedito di esercitare
su di essi un'attenta azione di guida e di sorveglianza e di obbligarli
anche solo blandamente all'osservanza almeno parziale di metodi
razionali di coltura, che si renderanno invece nel modo più assoluto
necessari per l'avvenire. Tuttavia credo che di più di una irrazio-
nalità commessa nelle colture di Carcabat si debba dar colpa non
alla forza delle cose o a questa giustificabile preoccupazione, ma
ad un errato criterio dei dirigenti. È per esempio non buona, a
mio modo di vedere, e assai pregiudizievole la consuetudine di la-
sciare crescere le piante riunite a gruppi e di distanziare notevol-
mente questi gruppi. Non ha oggi più bisogno di dimostrazione il
fatto, riconosciuto vero in qualsiasi ambiente e per qualsiasi varietà
di cotone, che, ad es., quattro piante per ciascuna buchetta (mi rife-
risco a questa cifra che ho riscontrato quasi normale a Carcabat)
non danno complessivamente un prodotto superiore a quello che
darebbe un' unica pianta che a parità d'altre condizioni, venisse a
trovarsi in ciascuna buchetta. E poiché il primo sistema obbliga a
tener le buchette più distanziate che il secondo, è ovvio che la
produzione su l'unità di superficie non possa esser che minore adot-
tando il primo sistema. Se di ciò non erano convinti i coltivatori,
cosa facile a supporsi visto che il sistema che tutti i buoni coto-
nicoltori ritengono errato è il preferito in tutte le colture più primi-
tive, convinti, e anche in modo deciso, dovevano essere i dirigenti
delle colture, così da ritenere necessario di imporre se non altro
una forma intermedia, quella di riunire le piante a due a due con
un sistema cioè che molto si avvicina a quello ottimo e che può
esser consigliato quando le probabilità di morte della pianta, dopo
l'epoca del diradamento, siano considerevoli.
L' Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. I
SS!?
4^
^"T-f 'r-^'"^ ry''""h
(Li
a
o
o
o
O
Cu
s
C3
o
o
-5
<
et
XI
fi ;^:^.*- ,.,■■. <■
'^^
C8
u
€r. Mangano - fot.
L'Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. II
Carcabat. — incendio di erbe e canne.
ff**Ì-.
à
i. /i_« ■^- ■ .-
.r4
Carcabat. — Falciatura di erbe e canne.
Carcabat. — inondazione.
G. Mangano - fot.
L' Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. Ili
•y~i1in •;",T!,vw » JK
^ ^'
i<-i
/,»>
c3
fi'
u
a
_o
'n
cu
T)
a
o
a
«a
X)
«a
u
«a
G. Mangano - fot.
L'Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. IV
' ■ -ti-ttl^W^^^V-v
'% i "
g^*^^^
«n-
^'.:cr<^: e
•xf ■
. \ ■
Carcabat. — Argine rotto.
Carcabat. — Argine rotto.
G. Mangano - fot.
L'Agricoltura Coloniale - Anno TX
Tav. V
V %
l^^^ti
ZI
ss
0)
s
o
o
u
(4
O
B
>
O
O
X)
cS
o
'*i
O
o
Ih
0)
.9
'So
<1
XI
-a
o
o
>
o
u
G. Mano^vno - fot.
L'Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. vi
Carcabat. - Argine franato
longitudinalmente.
Carcabat. — • Aeromotore.
♦ -v
l"^-.
■■«y
'-^ '> ' /< '■ '2»X._2^-> ■ ^ ■. %■ ■"■«Al-- ^
Carcabat. — Colture di cotone.
^
>(
G. Mangano - fot.
L'Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. vii
'^:^««,^* M .((i
C
o
o
C5
<
o
G. Mangano - fot.
L' Agricoltura Coloniale - Anno IX
Tav. Vili
. '^f^
• "VI,
X
a
'So
a
o
a
a
C2|
a '^
e "
-a o.
lo S
O
I O
3
5
o
■1»?
mhj
!m%^ ni
*3r\ ^ 1
^-\^-
»«:Ìlii~J
Ìt^àl*
V- I
». o
U
c3
X)
•/ -Tr
^1;
o
u
G. Mangano - fot.
Alcune notizie sull'Azienda cotonifera di Carcahat 329
Così pure ritengo non sarebbe stata eccessiva pretesa il richie-
dere ai coltivatori una maggior cura delle loro coltivazioni, molte
delle quali sono state da me riscontrate in non buone condizioni
per mancato estirpamento delle erbacce e per mancate sarchiature,
su r importanza delle quali operazioni, particolarmente in ambiente
arido, mi sembra superfluo 1' insistere, e la cui trascuranza non può
certo attribuirsi per i coltivatori di Carcabat a deficienza di tempo.
L'organizzazione del lavoro. — Su la mano d'opera locale,
cioè sugli indigeni delle regioni del medio Barca, non è possibile
far conto esclusivo a Carcabat, perchè scarsa, inadatta e non di-
sposta ai lavori agrari. Infatti tanto i Bevi Amer che gli Ad-Ucut
sono popolazioni di pastori che coltivano appena un po' di cereali
e in quantità sempre inferiore alle loro modeste necessità, o un
po' di cotone nelle zone naturalmente inondate dal fiume o nel
letto di questo.
Per rimediare alla difficile situazione creata all'industria agraria
da un tale fatto, si è tentato di valersi degli Amhara^ popolo che
ha la tradizione della migrazione temporanea nei luoghi di coltura,
ma senza risultato. Gli Amhara disposti a venire in regione così
lontana e, sotto tutti i rispetti, così diversa dalla loro, sono pochi
e male vi si adattano e per breve tempo vi resistono, specie per
la malaria alla quale sono '•sensibilissimi. Rendono discretamente
se lavorano a giornata, ma non accettano volentieri lavoro a coin-
teressenza. A Carcabat fu anche riscontrato che spesso questi Am-
hara scappavano, dopo poco assunti, con l'anticipo ricevuto. Né gli
Habab ed altre popolazioni eritree dettero migliori risultati.
La Società concessionaria un tempo conduceva tutte le sue
colture a mano diretta, sistema che si dimostrò presto assai poco
vantaggioso. Infatti per i lavori di semina si esigeva gran quan-
tità di gente che si ricercava, come abbiamo detto, fra le popola-
zioni agricole dell'altipiano e che era difficilissimo radunare, sia
perchè le semine dell'altipiano coincidono con quelle del bassopiano
occidentale, sia anche per il fatto che quel periodo è nel bassopiano
il più pericoloso per la malaria.
Si spiega così il fatto che gli operai che si potevano riunire
pretendessero forti indennità di viaggio, oltre le razioni di farina,
e appena arrivati chiedessero anticipazioni in danaro e in natura e
perfino scappassero poco dopo con l'acconto e talvolta anche con
gli arnesi loro consegnati.
330 L'Agricoltura Coloniale
Terminate le semine, questa gente doveva in parte esser licen-
ziata per riassumerla poi, con eguali difficoltà e a condizioni simil-
mente gravose, all'epoca della raccolta, col pericolo di non trovare
al tempo dovuto tutte le braccia necessarie e con l'obbligo di valersi
di soli uomini, mentre la raccolta, per essere economica, deve poter
esser fatta da donne e ragazzi. Si spiega così come la raccolta del
cotone sia arrivata a costare fino a 14 lire per quintale. Il salario
era di sei talleri mensili (15 lire circa), più trenta chili di farina e
uno di sale, più l'acqua sul campo di lavoro e all' accampamento.
(Il trasporto a cammello dell' acqua sul campo di lavoro risultò
costosissimo). Ma spesso si dovè pagare perfino un salario di i lira
al giorno, più la farina, il sale e l'acqua.
Questo andamento di cose si protrasse fino all'esercizio 1911-12,
momento in cui risultò più che mai necessario trovare oltre con-
fine la mano d'opera che la Colonia non poteva dare : si pensò infatti
ad assumere dei Tacruri, dei Sudanesi, degli Arabi.
I Tacruri sono gente proveniente dalle regioni del lago Ciad
e dell'alto Niger, come ad esempio il Baghermi, il Fallata, l'Aussa
e r Adama uà, il Bornu, il Borgo, il Kabi e il Bulala. Nella parte
orientale del Sudan che è prossima all'Eritrea essi vi si trovano
di passaggio per recarsi in pellegrinaggio alla Mecca o per ritor-
nare ai loro paesi. Impiegano nel viaggio alcuni anni e si fermano
per via in molti luoghi, ovunque trovino da lavorare. Le loro soste
sono brevi quando sono diretti alla Mecca, sono più lunghe, di un
anno o di due, se di ritorno. Qualcuno si lega a degli interessi
e si ferma definitivamente.
Quando lasciano i loro paesi per accingersi al lungo viaggio,
che fanno tutto a piedi, portano seco del denaro accumulato a tale
scopo, ma spesso durante il viaggio, e specie attraversando il paese
dei Bornu o dei Borgo, sono depredati dei loro peculio, il che li
obbliga a procurarsi col lavoro il modo di vivere e di proseguire.
Ecco perchè si fermano volentieri quando trovano una località ove
possano lavorare e mettere da parte qualche risparmio. Gli Aussa
partono con la famiglia, gli altri invece partono soli e quasi sempre
prendono moglie per via. Le donne sono quasi tutte Aussa. Molti
uomini partono con due o tre mogli, le quali spesso poi passano
ad altre nozze per causa di varie vicende. Non è raro il caso in-
fatti che gli uomini siano fatti schiavi in Africa o in Arabia, o
vengano a morire.
Tutti questi Tacruri migranti verso la Mecca passano da Cartum
Alcune nothie sul l^ Azienda cotonifera di Carcahat 331
e da questo grande centro si recano poi a Suachim per vie diverse.
Là dove si fermano si riuniscono in villaggi e non si accomunano
con altre genti, per esempio con i Sudanesi o con gli Arabi. C'è
anzi tra Sudanesi e Tacruri un certo antagonismo che però non
causa mai inconvenienti gravi e che non impedisce ai Tacruri di
andar volentieri particolarmente dove sanno che i Sudanesi si tro-
vano bene.
Il Tacruro si ferma volentieri dove trova, oltre il lavoro, giu-
stizia e sicurezza. Qualunque cosa che sappia un po' di sopruso o
di abuso d'autorità lo indispone e gli rende poco gradito il sog-
giorno. Ecco perchè si sono avute a lamentare a Carcab9,t parecchie
questioni fra i Tacruri e gli ascari incaricati del servizio di polizia
in quel lontano centro abitato : e quanto ho osservato mi ha con-
vinto che non sempre il torto è dalla parte dei lavoratori, ma tal-
volta è dovuto al poco tatto degli ascari che non sanno valersi
sempre a proposito dell'autorità di cui sono investiti.
I Tacruri sono buoni lavoratori, rispettosi ed osservanti delle
regole loro imposte, sono sobri, non bevono melissa, e se lavorano
per proprio conto sono assai produttivi, certamente più di quando
lavorano a giornata.
Più esigenti dei Tacruri, per quanto non migliori di essi come
lavoratori, sono i Sudanesi, che convengono in questa parte dell'Eri-
trea da ogni regione del Sudan e sono quasi tutti ex-schiavi libe-
ratisi dai loro padroni. Le loro maggiori esigenze, rispetto ai Tacruri,
si manifestano con la richiesta di più forti anticipi a chi li fa lavo-
rare. Spesso anche si ubriacano di melissa.
Gli Arabi dello Jemen e dell' Adramut sono pure rappresen-
tati a Carcabat. Sono gente forte, abile e lavoratrice, più esigente
dei Tacruri, ma che su questi e sui Sudanesi ha la grande supe-
riorità di saper adoperare gli strumenti agrari che, come l'aratro
la ruspa, l'erpice, ecc., permettono forme di agricoltura assai più
evolute. Sanno anche ottimamente lavorare con i buoi. Inoltre mentre
i Tacruri e i Sudanesi costituiscono una mano d'opera poco fissa,
per natura, oltre che per contingenze di vita, gli Arabi si fissereb-
bero per lungo tempo a Carcabat come si sono fissati in altre parti
della Colonia, ad esempio ad Uachiro dove hanno dato origine al
nucleo agrario che è forse il più importante dell'Eritrea.
Mi sono convinto che sarebbe opportunissimo il richiamo a Car-
cabat di un certo numero di essi, che già si trovano numerosi in
Colonia e che tradizionalmente emigrano volentieri dal loro paese
332 L'Agricoltura Coloniale
alla opposta sponda. Essi servirebbero a richiamare maggiori con-
tingenti, dando all'azienda la possibilità di allargarsi rapidamente
e di migliorare. Credo dunque che su questi Arabi oltre che sui
Tacruri, dei quali non è grande la disponibilità, dovrebbe farsi il
massimo assegnamento per l'avvenire, ottenendo che il Governo
facesse quanto è in suo potere per facilitare questo rinsangua-
mento delle scarse disponibilità di mano d'opera di cui dispone
la Colonia.
Opportunissima quindi trovo la proposta fatta nel 191 1 alla
Società concessionaria dal Direttore dell'azienda di assumere mano
d'opera d'oltre confine, sudanese, tacrura e araba. Tacruri e Suda-
nesi vennero per la prima volta per la semina del igii incettati
da operai di passaggio, provenienti da Cassala e diretti a Tocar,
che la Società incoraggiò con qualche mancia e nominò caporali.
La cosa non riuscì diffìcile perchè Carcabat è quasi sulla via seguita
dai pellegrini che provengono da Cartum e da Cassala o sono diretti
a queste città.
Quando si dispose di questa nuova mano d'opera si tentò dap-
prima il lavoro a cottimo e l'esperimento fu fatto nel gennaio 1912
con la raccolta del cotone. Le condizioni stabilite furono : sei lire
per quintale di cotone raccolto, più i Kg. - di farina al giorno e i
litro e mezzo di acqua sul campo. Sul peso pagato agli operai
veniva però fatta una tara del 5 ^/q, che fu poi portata al io °/o.
Circa l'esattezza del lavoro non furono rilevati inconvenienti
sensibili oltre quello che gli operai lasciavano sulla pianta le cap-
sule colpite dal verme o trascuravano di raccogliere la bambagia
caduta a terra, lavoro che poi doveva riserbarsi a operai pagati a
giornata. Questa raccolta a cottimo esigeva naturalmente una sor-
veglianza ed era convenuto che a chi non raccogliesse secondo le
regole prescritte si sarebbe ritirata la quantità raccolta senza pagar-
gliela. Si applicavano a tale lavoro, nel quale i Tacruri risultavano
migliori dei Sudanesi, donne, ragazzi ed anche uomini.
Con questo sistema, senza che si notasse nel cotone raccolto
una purezza minore che nel passato, si realizzò una economia rile-
vantissima, suscettibile di migliorare in seguito con l'acquisto di
maggior pratica ed abilità da parte dell'operaio. Infatti mentre
nella stagione igio-ii, per la raccolta con salario a giornata si
spesero circa L. 12,50 al quintale, nella stagione 1911-12 con la
raccolta a cottimo la spesa non raggiunse le lire 7 al quintale.
Ma per tutti gli altri lavori il cottimo era inapplicabile o quasi,
Alcune notizie sull'Azienda cotonifera di Carcahat 333
e d'altra parte, malgrado la presenza di mano d'opera sudanese
o tacrura, permanevano gravi gli inconvenienti della coltura diretta
la quale risultava costosa e rischiosa per il piccolo rendimento di
lavoro del salariato, per il probabile allontanamento degli operai
dopo ricevuto l'anticipo, per la forte anticipazione di salari, per
gli eventuali insuccessi e per l'impossibilità di estendere le colti-
vazioni data la brevità del periodo di semina. Cosicché il cotone
ottenuto aveva un costo di produzione elevatissimo, che fu ad esem-
pio nel 1911-12 di lire 48 il quintale, senza le spese generali.
Necessaria quindi, più che utile, fu la introduzione nell'azienda
di Carcabat di una forma di colonia parziaria che fu anche volentieri
accettata dagli indigeni.
Le attuali condizioni di colonia sono le seguenti :
La Società fornisce al coltivatore la terra inondata, gli arnesi
per la coltura, lo spazio per la costruzione dell'abitazione, l'acqua
potabile in località vicina al villaggio. La distribuzione del terreno
viene fatta annualmente per sorteggio. A ciascun colono viene asse-
gnata un'area di 1-3 ettari a seconda della natura del terreno e
del numero dei componenti la famiglia.
La Società fornisce il seme, che viene calcolato come antici-
pazione in base a L. 20 il quintale.
La Società fornisce i generi di prima necessità dietro rimborso
del loro prezzo di costo, fa piccoli anticipi in danaro {3-5 lire la
quindicina) e sovviene con anticipazioni speciali quando il colono
in momenti di maggior lavoro deva ricorrere all'opera di estranei
alla famiglia.
L'epoca della semina è fissata dalla Società. La raccolta del
prodotto deve esser fatta secondo le regole prescritte dalla Società.
L'impegno del colono cessa col raccolto.
Il prodotto è per ^i del colono e per */^ della Società.
La parte del prodotto del colono deve essere acquistata dalla
Società che la paga in ragione di L. 33 al quintale di cotone intero.
Sull'importo del prodotto acquistato la Società ritira le anticipazioni
fatte al colono durante la coltura.
Dacché la colonia è stata introdotta i coloni si sono dimostrati
contenti, ma è tuttavia doveroso notare che quantunque il colono
dedichi parte della sua attività a qualche altro lavoro, oltre a quello
richiesto dalla coltura del proprio appezzamento, specialmente nei
mesi in cui non é necessaria la sua presenza nel campo, e ciò, bene
inteso, per conto della Società che ha spesso bisogno di fare ese-
334 L'Agricoltura Coloniale
guire lavori a cottimo o a giornata, le risorse del colono e della
sua famiglia sono oggi molto limitate. Per pochi che siano i suoi
bisogni, per basso che sia il suo tenor di vita, i pochi quintali di
cotone che egli vende alla Società e la non forte somma di danaro
che egli può raccogliere nell'anno per opere prestate non possono
essere sufficienti ad affezionarlo all'azienda e a consigliarlo a fis-
sarsi in essa.
Invece è ciò cui la Società deve tendere se vuol migliorare,
dar consistenza e maggior estensione alla coltura, e se vuol vedere
migliorarsi le condizioni di vita dei propri coltivatori.
Anche quando sarà compiuta la sistemazione idraulica defini-
tiva del terreno da coltivarsi, e sarà possibile fornire a ciascun colono
terra appropriatamente bagnata e sufficientemente estesa, anche
quando sarà stato attuato quanto permetterà una razionale coltura
e una produzione unitaria maggiore che non possa aversi oggi, e
la Società potrà, per la migliorata qualità del prodotto, pagare al
colono qualche lira più che oggi non paghi per quintale di cotone,
anche quando insomma il reddito di ciascuna famiglia si accrescerà
rispetto a quello che è oggi, io non credo che il colono si sentirà
profondamente legato all'azienda così da moderare e far tacere il
suo spirito nomade e il suo desiderio di ritornare là donde è venuto,
come non credo che l'economia dell'azienda potrà svolgersi razio-
nalmente e con quel profitto che le sarebbe altrimenti consentito.
E ciò, a mio parere, principalmente per il sistema agrario seguito
a Carcabat, quello della monocoltura, che manifesta i suoi gravi
inconvenienti anche là dove, come a Carcabat, possono riconfer-
marsi le ragioni tecniche per cui la coltura esclusiva del cotone
sarebbe giustificabile.
E benché io riconosca che ad evitare tali inconvenienti non
sia necessario nell'ambiente di Carcabat introdurre avvicendamenti
tali che riducano sensibilmente la superficie coltivata a cotone, che
è il prodotto per il quale la zona di Carcabat ha maggiori attitu-
dini e per il quale l'azienda è stata organizzata, pure ritengo che un
qualche rimedio di una certa importanza vada ricercato ed applicato.
Ed io mi proverò ad indicarlo dopo aver premesso e stabilito i
seguenti capisaldi :
1° — La coltura del cotone, essendo destinata a dare alla So-
cietà concessionaria, che lavora ed esporta la propria produzione,
un profitto industriale e un profitto commerciale, oltre al profitto
agTario, deve esser la coltura base della azienda, la quale venne
appunto impiantata in un ambiente particolarmente adatto al cotone.
Alcune notizie sull'azienda cotonifera di Carcahat 335
2'^ — Le alluvioni del fiume depositano annualmente sui ter-
reno, con numerose piene, una notevole quantità di limo che non è
costituito di sola argilla, ma è ricco di sostanze di varia natura,
certo sufficienti a reintegrare quello che con la coltura annualmente
perde il terreno che da identiche alluvioni è stato originato.
S'' — Sono da considerarsi praticamente sufficienti ad allonta-
nare 1 pericoli che gli agenti di malattie del cotone si propaghino
da un anno all'altro, i mezzi adottati o che dovranno severamente
adottarsi per la difesa e la lotta contro queste malattie, mezzi che
indicherò in seguito.
4° — La coltura del cotone tiene occupato il terreno dal Set-
tembre al Marzo, cioè circa sette mesi ; nei mesi di Luglio e Agosto
il terreno non è disponibile , perchè sottoposto agli inondamenti,
e nel breve periodo tra la fine della coltura del cotone e il primo
inondamento il terreno è eccessivamente arido e non è beneficato
né da piene né da pioggie.
Ne risultano pertanto, specialmente importanti, i seguenti fatti :
i) Che la coltura del cotone deve essere la coltura base del-
l' azienda ;
2) che il cotone può essere ripetutamente coltivato su lo
stesso terreno ;
3) che nei terreni coltivati a cotone non sono possibili col-
tivazioni intercalari, neppure a breve ciclo ;
4) che i coltivatori, qualora non coltivino che cotone, sono
disoccupati del tutto, salvo le eccezioni surriferite, durante il lungo
periodo che va dalla raccolta del cotone alla sua semina ;
5) che durante la coltura del cotone non sono brevi i pe-
riodi nei- quali il coltivatore non è occupato.
Non mi sembra dunque dubbia la necessità di procurare ai co-
loni il modo di occuparsi pìì^i intensamente e per la quasi totalità
dell'anno, senza notevolmente ridurre il rapporto tra superficie posta
a coltura e superficie coltivata a cotone.
E poiché qualsiasi altra coltura che non sia legnosa, o che non
sia irrigua, si svolgerebbe nella stessa epoca nella quale si svolge
quella cotonaria, e poiché una sola coltura nuova non sarebbe suf-
ficiente a risolvere il problema, credo che si dovrà non solo curare
l'introduzione di una coltura che si svolga anche in epoche diverse
dal cotone o che fornisca altrimenti lavoro e profitti ai coloni in
queste altre epoche, ma anche si dovranno escogitare altri mezzi
per tenere occupati non solo gli uomini, ma anche le donne e i
336 L' Agricoltura Coloniale
ragazzi durante quasi tutti i mesi dell'anno e permettere loro di
arrotondare il bilancio della famiglia. E poiché nell'azienda di
Carcabat non tutti i terreni sono egualmente adatti al cotone, ma
in parte sono assai adatti anche alla coltura di cereali, come il
bultuc e la dura, e poiché sarebbe utile che nel posto si producesse
un po' di generi alimentari che gli indigeni più amano e dei quali
risentono gravemente la mancanza o che debbono procurarsi a
prezzi elevati, io crederei di poter suggerire :
i) Nelle zone più a monte, nelle quali il terreno è più sciolto,
introdurre una rotazione colturale che faccia posto in egual propor-
zione al cotone e ad un cereale, quale la dura o il bultuc. Se la
coltura si fa su terreno bene inondato e applicando le regole della
coltura arida, da questi cereali si possono trarre due raccolti suc-
cessivi, come avviene a Tocar. Da esperimentarsi in questi terreni
la coltura dell'arachide. Riterrei sufficientemente buona la rotazione
biennale cotone-cereale mentre non ritengo possibile la coltura del
tersivi o trifoglio alessandrino, da qualche tecnico suggerita, della
quale, d'altra parte, per l' economia dell'azienda di Carcabat, non
saprei vedere né la grande necessità né la possibile buona utilizza-
zione. Che se proprio si ritenesse di dover dare posto nella rotazione
ad una coltura foraggera o miglioratrice preferirei a qualunque
altra quella del Cajanus Ì7idicus che ha già dato prova di riuscire
splendidamente a Carcabat.
2) Nelle zone più a valle a terreno più compatto e più adatte
al cotone, ritengo possibile la ripetuta coltura di questa pianta.
Soltanto di tempo in tempo sarà bene dare al terreno un anno di
riposo o coltivarvi Cajanus indicus da destinare in parte come
foraggera e in parte come sovescio.
Ma poiché é risultato che la coltura del sesamo, in questa zona
della valle del Carcabat, é suscettibile di buone produzioni riterrei
adottabile la seguente rotazione : Cotone — Cotone — Sesamo —
Cotone — Cotone — Cajanus, rotazione che dà quattro posti su
sei al cotone.
3) Esperimentare con prudenza, e cioè su limitate estensioni,
qualche coltivazione legnosa, cioè non annua. L' attuale direttore
dell'azienda propone di sperimentare le sanseviere che crescono spon-
tanee nel luogo. Io non so fare previsioni sul risultato economico
di questa coltura che presenta innumerevoli incognite. Certo che
la sua riuscita permetterebbe di occupare la mano d'opera anche nel
periodo marzo-agosto e nelle operazioni colturali e nella raccolta
delle foglie e nella sfibratura di queste. Da riservarsi a questa coltura
Alcune notìzie su/ /'azienda cotonifera di Carcabat 337
i terreni non sistemati. Se attualmente il caucciù non si trovasse
in una terribile crisi, che non credo prossima a risolversi, potrebbe
consigliarsi di esperimentare anche la coltura del Manihot da caucciù.
Da escludersi la proposta coltivazione dell'agave, per la quale
il terreno di Carcabat è assolutamente inadatto.
4) Impiantare un orto irriguo di sulìficiente estensione presso
la confluenza del Carcabat col Barca. Oggi a Carcabat è vivamente
sentito il bisogno di ortaggi specie dagli indigeni che ne vorreb-
bero fare largo consumo e che debbono oggi pagare a carissimo
prezzo quelli portati da lontano. Anche il personale bianco residente
ha necessità di fornire la propria mensa di alimenti vegetali. L'orto
potrebbe richiedere in qualche epoca dell'anno una certa quantità
di mano d'opera, ma il suo ufficio principale sarebbe quello di
rendere più gradita la permanenza dei coloni. Non trascurabile il
guadagno che verrebbe all'azienda anche vendendo i prodotti a
prezzi modicissimi. Se il centro dell'azienda si spostasse più a valle,
forse sarebbe conveniente assegnare a ciascun colono un piccolo
appezzamento di terreno irriguo perchè vi coltivasse gli ortaggi
necessari alla propria famiglia. L'acqua sollevata con un unico im-
pianto (a motore) potrebbe esser fatta pagare al puro prezzo di costo.
5) Poiché le zone circostanti a quella parte della valle che
è coltivata sono adatte alla pastorizia, la Società potrebbe autoriz-
zare i coloni a tenere qualche animale, che potrebbe essere custo-
dito al pascolo e condotto all'abbeverata dai ragazzi spesso disoc-
cupati durante tutta la giornata.
6) Riterrei anche opportuno facilitare la piccola industria fa-
miliare, particolarmente quella delle stuoie e dei zimbil di cui
l'azienda fa così largo consumo, e che oggi, fabbricati dalle donne
e dalle bambine di Agordat, vengono annualmente spediti a Car-
cabat, in grandissima quantità, dalla Società stessa. I non lontani
boschi di dum potrebbero fornire la materia prima necessaria a
questa industria che tanto avvantaggerebbe le modeste finanze della
famiglia del colono dando un lavoro non faticoso alle donne e alle
bambine nei mesi di minore occupazione per le colture.
7) Altra sorgente di lavoro sarebbero le opere eseguite annual-
mente dalla Società per sistemazioni, costruzioni, viabilità, trasporti,
ecc., per le quali si potrebbero occupare molti uomini a giornata o
a cottimo, specie nei periodi di minore intensità di lavoro agrario.
8) Mano d'opera a giornata o a cottimo sarebbe anche ri-
chiesta dal lavoro dei campi dimostrativi della Società e della Sta-
338 L'Agricoltura Coloniale
zione Governativa per la produzione del seme selezionato la cui
istituzione parmi si imponga e delle quali è fatto cenno altrove.
9) Infine quando l'azienda fosse giunta ad uno sviluppo tale
da avere annualmente una considerevole produzione di cotone, per
es. diecimila quintali (che, sulla base attuale dei noli, importereb-
bero per solo trasporto ad Agordat 22000 lire) riterrei razionale
che tutta la lavorazione di questo prodotto, che oggi si compie in
Agordat cioè sgranaggio, pressatura, imballaggio e utilizzazione dei
sottoprodotti fosse fatta sul posto, il che richiederebbe pure una
non indifferente quantità di mano d'opera.
Adottando anche parte di questi provvedimenti la questione eco-
nomica dei lavoratori di Carcabat ritengo sarebbe pienamente risolta.
Per quel che riguarda la loro posizione morale sarà necessario
da parte del personale bianco un tatto finissimo che sappia tener
conto di tutte le suscettibilità di questa gente primitiva e sarà pure
indispensabile che nel centro di Carcabat, divenuto più importante,
l'autorità del Governo sia rappresentata, meglio di quel che ora
non sia per parte di gregari indigeni, da un funzionario bianco che
tolga il personale direttivo dell'azienda dalla posizione difficilissima,
talora indecorosa e poco atta ad accrescere il suo prestigio, in cui
viene a trovarsi per l'azione non sempre lodevole e giusta degli
attuali rappresentanti dell'Autorità.
Utilissima sarebbe la presenza di un medico in un centro abi-
tato numeroso e lontano da ogni altro come è quello di Carcabat
e per ciò debbono farsi voti perchè il funzionario bianco sia ap-
punto un medico, investito anche della funzione di residente civile.
Le cause nemiche alle colture di Carcabat. — Sono
per ora fortunatamente tutte abbastanza lievi. Cause nemiche me-
teoriche non se ne hanno a lamentare di gravi, anzi esse sono in
gran parte evitabili ; qualcuna di esse produce piuttosto danni in-
diretti favorendo lo sviluppo di malattie di natura parassitaria.
La siccità non è temibile se non quando è talmente forte da ri-
durre sensibilmente il numero e la portata delle piene. Quando invece
l'inondamento è sufficiente la coltura può svolgersi regolarmente.
Il freddo e le nebbie provocano talora la melata, che è fino
ad oggi la malattia più grave del luogo. Le nebbie, a parte ciò,
sono anzi molto vantaggiose formandosi in un' epoca lontana dalle
pioggie e dall' inondamento. Anche il vento è di rado dannoso, es-
sendo la vallata abbastanza riparata in quasi tutte le sue parti.
Alcune notizie sull'azienda cotoni fera di Carcabat 339
Tra le malattie parassitarie la più dannosa è la melata, per
quanto l'entità del danno sia in complesso abbastanza lieve. Si ha
nel periodo di notti fredde ed umide del dicembre e del gennaio
e si manifesta per l'invasione di alìdi con produzione di fumaggine
talora considerevole. In questo periodo gli indigeni sogliono fare
delle fumate che pare proteggano le piante abbastanza efficacemente.
Come conseguenza di questa malattia le piante perdono le foglie e
le capsule non si schiudono completamente. Ma quando il periodo
freddo-umido cessa, le piante si rimettono quasi completamente,
pare anche per l'azione distruttrice di coccinelle, macchiate rosso-
nero, che distruggono gli afidi e la cui comparsa pare coincida con
la fine della melata. Allora le piante cacciano nuovi getti e nuovi
fiori che però non possono dare in tempo capsule mature, a meno
che non si formino ai primissimi di gennaio.
Anche il verme della capsula, V Earias insulana, è presente a
Carcabat ed esso ha facile modo di perpetuarsi da un anno all'altro,
a mezzo delle piante di cotone che si lasciano sopravvivere e
delle molte piante appartenenti alla famiglia delle malvacee che
crescono spontanee e che sono presenti nei terreni o non ben col-
tivati o non ben sistemati.
Inoltre vi ha un altro insetto, non ancora ben determinato, la
cui larva scava una galleria nella parte inferiore del fusto della
pianta quando addirittura non taglia la pianta al colletto.
Un altro parassita, piccola cicala del cotone di specie non de-
terminata, produce l'arricciamento delle foglie.
Insensibile il danno delle termiti. Le cavallette, che tanti danni
fanno in tutta la Colonia, pare colpiscano di rado la vallata del
Carcabat. E un fatto che quest' anno in cui le cavallette hanno
portato ovunque la distruzione più completa, le colture di Carcabat
hanno appena sofferto.
Sono quasi sconosciute per ora le malattie parassitarie vegetali.
In complesso dunque tutte queste malattie si presentano in
forma lieve e non producono che danni leggeri. Ciò nondimeno è
necessario ed urgente provvedere ad impedire il loro diffondersi e
anzi devesi procurare di eliminarle del tutto. Indispensabile poi è
l'adozione di ogni regola atta ad evitare l'importazione di nuovi
parassiti che potrebbero esser causa in avvenire di serii pregiudizi
per la coltivazione.
E quindi necessario adottare e severamente osservare i seguenti
provvedimenti, che purtroppo per il passato non furono oggetto di
speciale considerazione da parte del personale tecnico della Società :
340 L' Agricoltura Coloniale
i) Assicurarsi che il seme introdotto a Carcabat provenga
da colture assolutamente immuni da qualsiasi malattia ;
2) nei casi anche soltanto vagamente dubbi sottoporre il seme
a disinfezione con i mezzi ordinariamente suggeriti a tale scopo ;
3) distruggere accuratamente tutte le piante colpite da ma-
lattia al primo manifestarsi di questa ;
4) distruggere col fuoco dopo la raccolta tutti i residui della
coltivazione rimasti nel terreno ;
5) evitare che tra le colture vi siano zone ospitanti piante
spontanee ; distruggere queste quanto più è possibile ;
6) in caso di invasione parassitaria di eccezionale estensione,
adottare coraggiosamente i radicali provvedimenti suggeriti dalla
scienza.
Anche la difesa delle coltivazioni dai grossi animali deve
curarsi ; particolarmente dannosi sono le istrici, le antilopi, i cin-
ghiali e talora anche gli armenti che vengono a pascolare nei campi.
Ma il danno non è oggi grave e con una sorveglianza non troppo
costosa può essere del tutto eliminato.
Quali provvedimenti, intesi ad estendere, migliorare
E regolare la cotonicoltura, si attendano dal Governo
PER il progresso DELLA REGIONE COTONICOLA DI CARCABAT.
— Non v'ha dubbio che, per quanto attiva e intelligente sia l'o-
pera dei privati e per quanto favorevole si presenti 1' ambiente
economico offerto alla cotonicoltura, un progresso rapido nella dif-
fusione di questa non potrà aversi in Colonia senza un'azione valida
del Governo. Anche più certo è che tale opera governativa sia la
sola veramente efficace a regolare ed a migliorare la coltura. Pur-
troppo però bisogna riconoscere che fino ad oggi, a parte gli aiuti
e le facilitazioni accordate alla nostra Società, questa azione del
Governo è mancata, talora per deficienza di mezzi, più spesso per-
chè gli appositi organi competenti non seppero apprezzare al loro
giusto valore la necessità dell'agricoltura attuale e avvenire dell'E-
ritrea ; tantoché può dirsi che una delle più importanti colture che
la Colonia ospiterà in un prossimo avvenire, sia proprio quella che
meno si è giovata dell'opera sperimentale condotta dal locale governo.
Non soltanto nei riguardi dello sviluppo della coltura cotona-
ria, ma in quelli più generali della messa in valore di tutto il ter-
ritorio della colonia, hanno importanza le vie e i mezzi di comu-
nicazione e di trasporto. Nessuno potrà asserire che il compito di
Alcune notizie sull'azienda cotoni fera di Carcahat 341
creare le vie di comunicazione in un paese come l'Eritrea non spetti
interamente alla autorità governativa e di fatti, lo si deve ricono-
scere, da qualche anno il Governo procede a lavori di strade car-
rozzabili e ferrate con una alacrità che, se non è proprio del tutto
notevole, rappresenta pure un rilevante progresso sul passato. Ma
potrà e dovrà farsi molto di più. La ferrovia Asmara-Cheren non
potrà essere aperta all'esercizio prima del igi6 e il tratto Cheren-
Agordat prima della fine del 1917 ; il prolungamento da Agordat
ad Elaghim, nel Setit, richiederà, per essere terminato, per lo meno
altri due anni, per cui la nostra ferrovia Eritrea non giungerà al
confine abissino che fra cinque anni. E pertanto 1' intera regione
occidentale della colonia, che tutto lascia sperare avrà un non mo-
desto sviluppo agrario, sarà priva di mezzi rapidi ed economici di
trasporto come lo sono e lo saranno per molto tempo ancora tante
altre promettenti zone che pure attendono di essere redente dalla
ferrovia. Ma quando la linea ora in progetto e in costruzione sarà
giunta al confine abissino del Setit e il movimento cui darà luogo
sarà quello che anche i più pessimisti debbono fino da oggi pre-
vedere, si rileverà che il tracciato attuale nel tratto Cheren-Mas-
saua non potrà consentire che un limitatissimo movimento di merci
e ad un costo di trasporto molto elevato, così da imporre la costru-
zione di un altro tronco Cheren-Massaua che, valicando l'altipiano
a molte centinaia di metri più in basso, renda più spedita e più
economica la via al mare, con il risultato assai benefico, per giunta,
di valorizzare la regione del Lebca che si troverà attraversata dal
nuovo tronco e che, se si realizzeranno i progetti di irrigazione
attualmente allo studio, fornirà vaste estensioni di terreno partico-
larmente alla coltura irrigua del cotone.
La sistemazione e l'ingrandimento del porto di Massaua, ora
in corso, varranno pure a facilitare il traffico e quindi indiretta-
mente gioveranno allo sviluppo delle regioni che da quel porto
dipendono. Cosi un più regolare servizio marittim.o con l'Italia, ren-
dendo meno costosi e più solleciti i trasporti, sarà grandemente utile
al progresso della produzione della colonia.
Questo, nei riguardi delle comunicazioni e dei trasporti, il com-
pito del Governo, il quale deve studiare ed affrettare alla soluzione
anche un altro problema vitalissimo : quello della mano d' opera
agraria. Come ^ìk ho accennato, la mano d'opera agraria è scar-
sissima, non solo per la poco densa popolazione della colonia, ma
perchè molte genti sono dedite alla pastorizia e refrattarie in modo
assoluto al lavoro dei campi. Poiché estesissime sono in colonia le
342 L'Agricoltura Coloniale
zone che in nessun altro modo meglio che col pascolo possono es-
sere utilizzate e poiché l'industria del bestiame ha davanti a se un
brillante avvenire, se ben regolata e ben guidata, sarebbe illogico
chiedere al Governo di contribuire alla trasformazione di queste
popolazioni pastorali in popolazioni agricole. E siccome le popo-
lazioni agricole esistenti abitano particolarmente regioni inadatte
alla coltura cotonaria, ma che consentono una più estesa e più in-
tensa coltura delle piante anche attualmente coltivate, sarebbe pure
illogico il domandare al Governo un' azione diretta a far migrare
stabilmente o temporaneamente tali popolazioni verso le regioni
destinate alla cotonicoltura. E evidente quindi che un solo mezzo
resta, tanto più necessario ora che i frequenti arruolamenti di truppe
e i molti lavori in corso di esecuzione sottraggono una notevole
quantità di mano d'opera ai lavori della terra. E questo mezzo è
l'introduzione di lavoratori, e preferibilmente di famiglie complete
di lavoratori, dai paesi d'oltre confine e d'oltre mare.
I resultati dati dalla mano d'opera tacrura e sudanese nella
regione di Carcabat e da quella araba nelle zone costiere, mi esi-
mono da qualsiasi dimostrazione circa la bontà di un tale mezzo.
Non è necessario che il Governo direttamente si assuma il compito
di incettare oltre confine i lavoratori, ma basta che non crei diffi-
coltà a quei privati che per le loro aziende ricorrono a questa ma-
no d'opera forestiera ed è sufficiente che esso contribuisca a creare
a questi nuovi sudditi un ambiente tale da invogliarli a fissarsi con
le proprie famiglie, facilitando per mezzo dei suoi agenti il costi-
tuirsi di villaggi ed evitando il ripetersi degli spiacevoli incidenti
che più di una volta hanno, ad esempio, messo in pericolo 1' esi-
stenza delle piccole colonie tacrura e sudanese di Carcabat.
In un altro campo di azione 1' opera del governo è indispen-
sabile : la sistemazione idraulica fondamentale dei terreni da porre
a coltura. Al Governo spetta l'esecuzione di questi lavori, bene
inteso limitatamente alle opere necessarie all'inondamento regolare
dei terreni da mettere a coltura e con riserva del diritto di conce-
dere tali terreni bonificati dietro pagamento di un determinato ca-
none annuo.
Deve cioè il Governo trasformare i terreni che ora si trovano
allo stato naturale in terreni agrari, lasciando poi la cura e l'onere
ai concessionari di completare la trasformazione, riducendo i terreni
ricevuti in concessione dallo stato agrario allo stato coltivabile.
Pretendere che queste opere di sistemazione fondamentale siano
eseguite dai privati sarebbe assolutamente ingiusto e non troverebbe
Alcune notizie sulV azienda cotoni fera di Carcabat 343
riscontro nell'opera di alcun altro avveduto governo coloniale, e
sarebbe poi anche del tutto contrario agli interessi della colonia.
Infatti il caso più naturale e logicamente più frequente è che il
privato, avveduto e circospetto, si rifiuti di accingersi ad una tale
sistemazione fondamentale e neghi quindi anche il resto dell'opera
sua alla messa in valore del territorio incolto. Che se poi, per un
errato calcolo dell'entità del lavoro o per uno spinto desiderio di
promuovere il progresso Agrario della Colonia come è avvenuto
per la Società per la coltivazione del cotone, il privato si accinge
all'opera, ritenendosi finanziariamente e tecnicamente capace di
condurla a termine, o accade che gli vengano a mancare i mezzi
che si dimostrano insufficienti a completare i lavori e lascia di con-
seguenza interrotta la sua opera, o avviene che, una volta perve-
nuto a completarla secondo i suoi piani, si accorga che essa non
corrisponde allo scopo o non è suscettibile di resistere a lungo al-
l'azione violenta delle acque. Nell'un caso e nell'altro risultati disa-
strosi, in quanto che il privato esaurisce le proprie energie in un inutile
sforzo e deve imporre poi alla propria attività una decisa limitazione,
se addirittura non è costretto a ritirarsi completamente sconfitto.
Ho detto esser logico che il Governo, eseguiti i lavori di fon-
damentale sistemazione, conceda i terreni dietro corrispettivo di un
canone. Ma questo canone deve essere il più basso possibile per
tutte quelle terre che non sono in modo particolare ricercate. E
non è prossimo il momento in cui tutte le terre che in Eritrea sono
meritevoli di esser bonificate per la coltura saranno richieste da
concessionari disposti a pagare un canone qualsiasi. Il Governo deve
preoccuparsi principalmente di una cosa : che le colture si diffon-
dano il più possibile, nell'interesse generale della colonia e cioè,
indirettamente e sotto tante forme, nell'interesse dello stesso erario.
E naturale quindi che il canone non debba esser calcolato su la
base del costo integrale della bonifica, non debba cioè garantire
al Governo 1' interesse del capitale investito nell' opera e le quote
di ammortamento e di manutenzione dell'opera stessa, a meno che,
come ho già detto, non siasi già creato, per la concorrenza degli
aspiranti alla concessione del terreno un valore fondiario che sa-
rebbe imperdonabile non realizzare. E ad ogni modo preferibile,
affinchè il capitale privato si trovi allettato ad investirsi in colonia,
che il Governo non trovi direttamente nel canone imposto tutto il
rimborso delle proprie spese, piuttostochè una determinata esten-
sione resti improduttiva con ben maggior danno per lo stesso era-
344 L' Agricoltura Coloniale
rio. Si è sempre visto che il preoccuparsi di impedire troppo lu-
crose speculazioni al capitale investito nelle colonie ha sempre avuto
il tristissimo eifetto di ritardare lo sviluppo economico di queste : il
capitale che si investe in imprese coloniali corre sempre dei forti
rischi che gli danno diritto, in caso di successo, a sensibili profitti.
Con vivo compiacimento notiamo che il Governo della colonia
ha già da qualche tempo iniziato i lavori idraulici su terre da ce-
dere poi ai privati in concessione e che si ripromette di iniziarne
altre in varie regioni della Colonia e in particolare nella regione
del Carcabat che dobbiamo ritenere come la più indicata.
Come pure debbonsi constatare con piacere le buone disposi-
zioni del Governo ad accingersi ad uno studio serio, inteso a mi-
gliorare e regolare la produzione cotoniera della Colonia.
Lo studio, a mio parere, dovrebbe rivolgersi a determinare in
modo preciso tutte le questioni tecniche che ho altrove esaminate,
e cioè particolarmente :
i) a stabilire la varietà da coltivarsi in ciascuna delle tre
zone in cui, nei riguardi della cotonicoltura, può dividersi la Co-
lonia, e conseguentemente accingersi ad un necessario lavoro di
introduzione, acclimatazione e selezione delle varietà prescelte ;
2) a imporre ai coltivatori l'osservanza ad un regolamento
per la coltura cotonaria, nel quale siano stabilite tutte le norme
necessarie a far sì che la produzione di ciascuna sezione abbia l'u-
nicità di tipo che è tanto richiesta dal mercato ;
3) a distribuire ai coltivatori, dietro rimborso delle spese,
seme selezionato secondo i criteri ritenuti migliori ;
4) a compiere 1' esperimentazione agraria nei riguardi del
cotone e delle altre colture che debbano o possano venire avvi-
cendate col cotone ;
5) a imporre a tutti gli indigeni che coltivano terre dema-
niali, comprese nelle zone atte alla cotonicoltura, di destinare una
determinata parte di queste terre alla produzione del cotone ;
6) a facilitare, o con distribuzione gratuita di seme, o con
credilo agrario, o con premi, la coltura del cotone nelle zone lon-
tane dalla ferrovia o dal mare, ovunque cioè il trasporto del prodotto
importi spesa molto rilevante.
Dott. Guido Mangano.
346
LA LAVORAZIONE MECCANICA DEL TERRENO
nell'Agricoltura delle nostre Colonie
(Continuazione v. num. precedente)
Alla seconda categoria appartengono i trattori a catena senza
fine laterale (Lefebvre) ed i trattori con vie di rotolamento senza
fine (Caterpillar).
Trattore Lefebvre. — Questo trattore ha la forma di un co-
mune automobile, avente due ruote motrici delle quali si serve
per r ordinaria traslazione su strada o su terreno quando deve
fornire una debole trazione compatibile col suo peso di Kg. 2700
per il tipo con motore di 24 HP. e di Kg. 3200 per il tipo di 35
HP. In ambedue, si hanno motori a 4 cilindri e 4 velocità di marcia
avanti ed una indietro.
Allorché deve sviluppare una trazione di Kg. looo a i6oo, a
seconda dei due tipi di apparecchi, il conduttore innestando la pu-
leggia che agisce sul sistema di ingranaggi conici comanda me-
diante apposita vite l'abbassamento dei telai di destra e sinistra
del trattore, sui quali sono montate le catene senza fine di ade-
renza, sino a che queste vengono a contatto col terreno come è
indicato in Fig. 6. Allora il motore aziona una ruota d'ingranaggio
Fig. 6.
che comanda la catena senza fine la quale è armata di palette in
acciaio che penetrano nel terreno ed assicurano un ancoraggio re-
sistente allo sforzo di trazione che l'apparecchio deve compiere.
346
U Agricoltura Coloniale
L'ingranaggio mediano serve da tenditore della catena, ed il pic-
colo obbliga le palette ad uscire pressoché verticalmente dal suolo,
diminuendo il lavoro passivo delle palette medesime.
L'elegante soluzione del problema dell'aderenza ottenuta dal
Lefebvre, permette di avere un trattore leggero, abbastanza po-
tente, del prezzo di L. 16000 a 20000 per i rispettivi tipi di ap-
parati costruiti.
Se questo trattore si presta all'utilizzazione nella media col-
tura, dalle molte prove eseguite in Francia, per lavori da io a 20
cm. di profondità, nella grande coltura ha dimostrato la sua infe-
riorità almeno economica, occasionando spese più rilevanti degli
altri apparecchi per il forte consumo di combustibile ed il suo
basso rendimento, così pure nelle prove del 191 3 in Algeria. Ad
ogni modo è un tipo interessante di trattore che in alcune aziende
coloniali, di media importanza, potrebbe trovare qualche utile ap-
plicazione.
Trattore Caterpillar (Fig. 7). — Questo trattore del peso in ser-
vizio di 1250 Kg., con motore a 4 cilindri a 500 giri, di 60 HP,
Fig. 7.
non comporta le due ruote motrici, nel senso ordinario della parola,
ma esse sono sostituite su ogni lato della macchina da 5 piccole
ruote d'acciaio che sopportano il peso del trattore per l'interme-
diario di molle a spirale. Queste ruote corrono su una doppia ro-
taia di acciaio portata dalle maglie di una catena senza fine e una
La lavorazione meccanica del terreno 347
ruota di guida R ed una ruota dentata D, dispongono sul suolo,
sul quale deve muoversi il trattore. La catena senza fine, che nel
tratto su cui devono scorrere le rotelle si mantiene in linea retta,
senza seguire le eventuali sinuosità del terreno, è munita dal lato
opposto delle rotaie, cioè verso il suolo, ad ogni maglia, di una
lamiera in acciaio stampato, larga 50, 60 o 75 cm. a seconda dei
terreni, munita di risalti onde assicurarne la presa sul suolo me-
desimo. In questa maniera la superficie portante è alquanto aumen-
tata, ma non tanto quanto apparirebbe a prima vista, se si con-
fronta le superficie di aderenza del Caterpillar con quella dei trat-
tori di eguale forza e peso, che hanno ruote di m. 2.50 di diametro.
Certo il sistema risolve la trazione su terreni soffici, sabbiosi
e torbosi e questo apparato si presta a superare qualche pendenza,
a sorpassare fossi ed a marciare in luogo ove gli ordinari trattori
non potrebbero arrischiarsi.
Su terreni consistenti ed in buone condizioni, non si dimostra
superiore a quelli di eguale potenza e peso con le ordinarie ruote
motrici grandi e striate. Anche questo tipo di macchina che a
priori dovrebbe adattarsi alle condizioni dei terreni della nostra
Libia, meriterebbe di essere colà provato ed esperimentato a lungo,
per determinare le modificazioni che forse saranno necessarie in
quelle regioni, per difendere i numerosi perni dall'insabbiamento
e quindi da una troppo rapida usura.
Il trattore Caterpillar nelle prove di Chassart (Belgio 191 3),
non ha dato speciali risultati, ma ciò non infirma la fama acqui-
stata da questo apparecchio che è molto diffuso nell' America del
Nord e del Sud. ; il suo prezzo è sulle 30.000 lire. Data la pos-
sibilità di comandare indioendentemente l'una dall'altra le due vie
rotolanti, questo trattore può virare in uno spazio alquanto ristretto.
dj Trattori argano.
Questi trattori di peso molto limitato, non possono esplicare
che un debole sforzo di trazione, e quindi non sono utilizzabili
che per lavori di debole profondità e di poca larghezza ; ma per
renderli atti a lavori richiedenti una maggiore potenza, sono stati
muniti di argano capace di avvolgere una lunghezza di cavo di
circa 200 a 250 metri e di uno speciale sistema di ancoraggio ra-
pido e resistente.
Il loro modo di lavoro si esplica a tratti della lunghezza del
cavo dell'argano ; così, supposto di dover lavorare un appezzamento
348 L'Agricoltura Coloniale
della lunghezza di m. looo, il trattore si muove sul terreno lasciando
svolgere dal suo argano e cavo di acciaio, al cui estremo è attac-
cato lo strumento lavoratore ; quando ha svolto tutta la lunghezza
del cavo, 200 metri, si ferma, lascia calare il sistema di ancoraggio
onde fissare bene l'apparecchio sul terreno e quindi innesta il motore
sull'argano che avvolge la fune trainando l'aratro per la lunghezza
di m. 200. Giunto l'aratro vicino al trattore, si arresta l'argano, si
solleva l'ancoraggio ed il trattore, lasciando svolgere nuovamente
il cavo, si sposta in avanti di altri 200 metri per rinnovare le
operazioni suddette. In questo modo mediante 5 trazioni succes-
sive di 200 m. di lunghezza, si giunge a compiere il lavoro su tutta
la lunghezza del campo che abbiamo ritenute ad esempio di m. 1000.
E una elegante soluzione del problema che tende a riunire i
vantaggi dei trattori e degli argani, eliminando in buona parte 1
difetti dei due sistemi.
Questi trattori argano, oltre nell'impiego della lavorazione del
terreno, si prestano come ordinari trattori per sforzi moderati su
strada o sui campi come per arature leggere, traino di mietitrici,
falciatrici, seminatrici, ecc.
Più che apparecchi adatti alla grande coltura, essi si prestano
bene alle aziende medie, ove possono dare utili applicazioni,
A questo tipo appartengono i trattori argano Castelin, Doizy e
Bajac, e molti altri che si differenziano per il rispettivo sistema di
ancoraggio, e tutti possono usarsi come motori fissi per il comando
di macchine operatrici, essendo provvisti di apposita puleggia.
Il grande vantaggio di questi trattori argano è per il loro peso
non eccessivo ed esercitando la trazione da fermi, non comprimono
eccessivamente il suolo e tutta la potenza del motore è alternati-
vamente impiegata alla traslazione dell'apparecchio od all'azione
sull'argano che effettua la trazione.
Nella Fig. 8 è schematicamente rappresentato il trattore argano
Bajac, 30-35 HP, con motore a 4 cilindri, del peso totale di
Kg. 4000, con il sistema di ancoraggio, formato da due sistemi
triangolari che vengono abbassati automaticamente dal motore al-
lorché esso è intiestato con l'argano, e che si sollevano quando si
disinnesta il motore dall'argano per innestarlo sulla marcia in avanti.
Questo trattore argano costa L. 25000.
Nella Fig. 9 è rappresentato il trattore argano Doizy, 20 HP
del peso totale di Kg. 3000 e del costo di L. 16.000, nel quale l^a
fune dell'argano allorché esercita la trazione, assicura, passando su
La lavorazione meccanica del terreno
349
una puleggia di rinvio, l'ancoraggio della staffa a pala, armata di
denti, la quale più la trazione del cavo è forte, tanto maggiormente
affonda nel terreno e fìssa l'apparecchio al suolo.
Fig. 8.
Con questo sistema di trattori argano, lavoranti ad intervalli,
se si utilizza bene la forza del motore, poiché sull'aratro si può ot-
tenere sino airSo "/„ della potenza, si ha un rendimento di super-
fìcie lavorata alquanto bassa, che per i lavori di 20 cm. di profon-
dità può ritenersi mediamente di mq. 4000 l'ora, con un consumo
medio di Litri 35 di carburante per Ea.
Fig. 9.
Questi apparecchi si mostrano adatti alle piccole aziende e più
specialmente per lavori profondi 30 o 35 cm., da eseguirsi con bi-
vomere. Praticamente si è riscontrato che per ottenere economia
di combustibile, riesce opportuno limitare la lunghezza di trazione
350 L'Agricoltura Coloniale
da m. 80 a m. 120 di cavo, onde evitare lo scorrimento di questo
sul terreno, che consuma energia e ne aumenta l'usura.
Con questi trattori argano più generalmente si usano gli aratri
a bilanciere a 2, 3 e 4 vomeri, onde evitare il viraggio dell'aratro.
Il personale si riduce a due soli uomini uno al trattore e l'altro al
bilanciere.
e) Trattori ad alaggio.
A questa categoria appartengono dei veicoli portanti un mo-
tore, ma non automobili, che sono capaci di spostarsi su di un
terreno e di esercitare una certa trazione indipendentemenie dal
proprio peso alandosi su di un cavo, preventivamente disposto sul
suolo ed ancorato alle sue estremità. Questi apparecchi dunque non
possono recarsi sul campo con i propri mezzi, ma richiedono una
trazione animale.
Se meccanicamente hanno un discreto rendimento, come super-
ficie lavorata hanno un basso rendimento, dovuto alle perdite di
tempo occorrenti per lo spostamento del cavo di alaggio ed il suo
ancoraggio, e richiedono una mano d'opera di almeno 4 uomini.
In massima non rispondono alle esigenze dell'agricoltura colo-
niale e salvo casi speciali non troveranno utilizzazione importante
nelle aziende delle nostre Colonie.
f) /strumenti lavoratori.
I trattori si prestano alla trazione di svariati strumenti di col-
tura, aratri polivomeri, erpici, frangizolle, rulli, scarificatori, colti-
vatori ecc.
Gli aratri polivomeri, da 3 a 7 vomeri, sono i più usati e si
accoppiano onde ottenere la maggiore larghezza di lavoro compa-
tibile col terreno e lo sforzo di trazione disponibile. Interessanti
particolarità costruttive hanno questi polivomeri, onde diminuire
le occasioni di rotture, che possono avvenire allorché un corpo
d'aratro incontra un notevole e resistente ostacolo, e per variarne
la profondità di lavoro ; ma su ciò non ci è possibile soffermarci
poiché ci porterebbe troppo lungi.
Nelle Americhe si usano molto gli aratri a disco, che per al-
cuni lavori presentano dei reali vantaggi sugli aratri a versoio ;
riteniamo che anche nelle nostre colonie questi aratri a disco do-
vrebbero trovare utili applicazioni. Meriterebbe conto di fare delle
prove comparative.
La lavorazione meccanica del terreno 351
Nei trattori a vapore occorrono in genere un macchinista ed
un aiuto per la motrice ed un operaio ai polivomeri, oltre il per-
sonale per i rifornimenti di acqua e combustibile : nei trattori con
motore a combustione interna sono sufficienti due persone.
3) Moto-aratrici od aratri automobili.
In questa categoria vanno compresi quegli apparecchi com-
posti essenzialmente di un aratro mono o polivomere o bilanciere,
sul quale è posto un motore a combustione interna che ne deter-
mina il movimento di traslazione. Si è cercato di avere così un
apparecchio, non eccessivamente pesante, capace di muoversi sul
terreno da lavorare senza eccessivamente comprimere il suolo ed
utilizzante al massimo la sua potenza direttamente sullo strumento
lavoratore.
MotO'aratrice Stock (Fig. io e ii). — Questa moto-aratrice è
costruita in modo da far riposare quasi tutto il suo peso (Kg. 5700),
sulle ruote motrici, onde ottenere 1' aderenza necessaria sul suolo
per la propulsione, e solo una piccola parte di esse è sopportato
dalla ruota di direzione fissata posteriormente al telaio dell'apparec-
chio ; ciò è ottenuto disponendo il motore ìT/ ed i corpi d'aratro e
in equilibrio sul telaio, o presso a poco, in rapporto alle due
ruote motrici. La forma del telaio nella sua parte anteriore è ret-
tangolare o quasi, e nella parte posteriore è triangolare, ricordando
la forma degli aratri a bilanciere.
Le ruote motrici di m. 2,20 di diametro portano sulla loro fa-
scia, larga 17 cm., delle palette smontabili, che vengono fissate con
due buloni e che si possono mettere a distanze variabili sulle fascie.
Queste palette sono formate di ferri ad angolo non retto, di modo
che l'ala libera non viene a trovarsi sul prolungamento dei raggi
delle ruote ; con questo sistema lo Stock pretende ottenere una
più perfetta utilizzazione delle palette nel loro contatto col suolo.
Le due ruote motrici non sono portate ad uno stesso asse, ma
presentano un dislivello di 16 cm., quella di destra R è più bassa
di quella di sinistra i?', e ciò è stato fatto onde la posizione del-
l'aratro resti per quanto è possibile verticale ad onta che la ruota
R cammini nel solco aperto da un precedente percorso, il che
permette di mantenere la forza di trazione sulla direzione della
linea media delle forze di resistenza dei corpi d'aratro, che nor-
malmente sono in numero di 6.
Questa disposizione fa sì, che quando il lavoro ha una prò-
362
L'Agricoltura Coloniale
fondita superiore od inferiore ai i6 cm., l'apparecchio avrà un'in-
clinazione a destra od a sinistra, inclinazione abbastanza lieve da
potersi ritenere trascurabile.
o
V
1 \
t
m;.^
M
b
La profondità in lavoro si ottiene con lo spostamento in alto
od in basso della ruota di direzione r, ruota solidale con un in-
La lavorazione meccanica del terreno 353
granaggio di alzamento del telaio, movimento che può variare da
0,20 a 0,90, al disopra della superficie esterna della ruota motrice
R. Il comando dello spostamento verticale della ruota direttrice
è effettuato dal conduttore mediante apposita manovella e catena.
Lo spostamento, come direttrice, è comandato da apposito volante
di direzione.
Dato il sistema di equilibrio della macchina, si comprende
come uno spostamento nel senso verticale subito dalle ruote mo-
trici, all' incontro di un ostacolo, è trasmesso, per la rigidità del
sistema, ai corpi di aratro, determinando una più o meno forte ir-
regolarità di profondità di solco.
Questa moto-aratrice, molto bene costruita, è azionata da un
motore a 4 cilindri, della forza di 42 a 50 HP ed ha ben 8 velo-
cità di marcia avanti ed una velocità per la marcia indietro : ha
carreggiata di m. 2,30 e con i suoi 6 corpi di aratro, è capace di
lavorare una larghezza di m. 2, con profondità varie, sino a 35
cm. Studiato particolarmente per i terreni argillosi e ben coltivati
della Germania, questo apparecchio fa buon lavoro in terreni sia
più leggeri che più pesanti, e può pure lavorare su terre in leggera
pendenza, ma non conviene assolutamente in terreni rocciosi.
Questa aratrice, anche in lavoro d'aratura, può trainare dietro
di sé degli erpici e degli altri strumenti, può usarsi come trattore
ordinario e come motrice fissa per il comando di altre macchine
agrarie.
Il suo rendimento superficiale è vario, a seconda dei terreni,
della profondità di lavoro e lunghezza delle corse ; da numerosi dati
che abbiamo raccolto su prove ed esperienze effettuate con questo
apparecchio, possiamo ritenere che in media si possano lavorare :
metri quadrati 9000 all'ora a cm. io o 12 ; mq. 7500 a 8000 a
cm. 18 ; mq. 6500 a 7000 a cm. 20 o 25 ; e mq. 6000 a cm. 30 ;
con un consumo medio di carburante, che, per il petrolio, potrà es-
sere di kg. 20 a 25 o litri 25 a 31 per Ea.
In una prova eseguita nel Tavoliere di Puglia, su terreno di
media compattezza, in 5 ore ha fornito Ea. 4,3512 di terra lavorata
ottimamente a 22 cm. di profondità, cioè mq. 8702 all'ora, con un con-
sumo di benzina di kg. 15,10 ad Ea. ; le corse erano lunghe ben 888 m.
Come si vede sono buoni rendimenti di lavoro, che giustificano
la rapida diffusione di questo apparecchio nell'agricoltura tedesca
e la sua introduzione in Francia, in Italia, nella Spagna e nel-
l'Africa del Nord.
354 U Agricoltura Coloniale
Alcuni apparecchi, dopo esperienze controllate dal Comitato
Coloniale Tedesco, sono stati inviati nell'Africa Tedesca, ove for-
niscono buonissimo lavoro.
L'aratrice Stock è specialmente raccomandabile per lavori da
12 a 25 cm., la sua guida non è molto facile, ma non presenta
eccessive difficoltà ; data la posizione della sua ruota posteriore di
direzione, essa gira facilmente sulla sinistra in un raggio di 6 a 7
metri, mentre che per virare a destra, esige un grande raggio.
Nelle nostre colonie riteniamo possa dimostrarsi come un ap-
parecchio utilissimo e diremmo prezioso.
Alcuni autori tedeschi nella determinazione del costo di lavoro
ad Ea. della moto-aratrice Stock, determinano le spese fisse, cal-
colando un ammortamento del 25 % dell'apparecchio motore ed un
ammortamento del io % per il telaio e l'aratro, calcolando il 5 %
per interesse del capitale ed il 5 % per le riparazioni.
La moto-aratrice Stock in Italia costa L. 28.000 ; per seguire
il concetto tedesco dell'ammortamento, si può ritenere il motore
valga L. 7000, ed il telaio e corpi d'aratro L. 21.000. Per le moto-
aratrici in genere, questo compito dell'ammortamento ci sembra
razionale, dato che il motore si consuma in un tempo molto più
breve che non il resto dell'apparecchio e che quindi vi può essere
convenienza a sostituirlo con uno nuovo sul telaio ancora in buone
condizioni. In pratica di lavoro è utile mantenere oltre il condut-
tore un aiuto per la manovra dell'apparecchio.
Accenneremo come in Inghilterra, in questi ultimi anni, ba-
sandosi sullo stesso principio di equilibrare il peso degli aratri con
quello del motore, si sono costruite delle moto-aratrici ad uno o
due vomeri, con motori monocilindrici di 4 ad 8 HP, guidabili a
mano dall'operaio mediante due stegole. Questi aratri a motore, che
hanno dato buoni resultati, per la loro larghezza massima di 80 a
90 cm., potrebbero trovare utilizzazione in lavori di colture a filari
nelle nostre colonie.
Moto-aratrice Pavesi e Tolotti, — Questa moto-aratrice, stu-
diata e costruita dagli ingegneri Pavesi e Tolotti di Milano, che già
buone prove ha fornito in Italia ed anche in Francia, presenta una
felice soluzione dell'aratro automobile con un peso non esagerato
ed una potenza di trazione rilevante.
Il telaio di questa macchina (Fig. 12 e 13) di forma pressoché
trapezia, è montato su tre ruote di cui una sola motrice. La ruota
anteriore r direttrice, la posteriore di sinistra rs, portante che cam-
La lavorazione meccanica del terreno
355
mina sul terreno sodo e la ruota posteriore di destra R, la motrice,
che cammina nel solco aperto dall'ultimo corpo d'aratro.
Questo sistema di ruota presenta il vantaggio di ottenere una
forte reazione orizzontale sul terreno con una sola ruota motrice e
di piccolo diametro (0,90) s e sopportante una piccola pressione,
quindi poco affondante nel terreno, ed a priori con un buon ren-
dimento di traslazione. La ruota è identica a quella che abbiamo
visto nel trattore Pavesi e Tolotti già esaminato.
Fig. 12.
Fig. 13.
Questa aratrice presenta anche un' altra particolarità, circa il
montaggio dei corpi d'aratro, che generalmente in numero di tre,
sono montati su di una traversa obbliqua, disposta sotto il telaio
della macchina, tra la ruota direttrice e la motrice, di modo che
l'apparecchio di lavoro, il trivomere diremo, è spinto, anziché trai-
nato. La profondità del lavoro è determinata dallo slivello delle
366 L'Agricoltura Coloniale
ruote r ed rs, rispetto alla ruota motrice R, dislivello che si opera
solo in lavoro e che viene effettuato dal motore stesso.
Durante il trasporto su strada, le tre ruote essendo tutte al
medesimo livello, i corpi di aratro si trovano al disopra del piano
stradale ; giunti sul campo da lavorare, il conduttore senza spo-
starsi dal suo sedile, mediante un volantino comanda lo sposta-
mento dell'eccentrico calettato sull'albero della ruota motrice e de-
termina la fuori-uscita delle palette alla parte inferiore della ruota
stessa ; mediante due leve comanda l'innalzamento delle ruote r,
rs di una quantità eguale alla profondità del lavoro desiderato,
quindi innesta il motore M con la catena della ruota motrice e
l'aratrice avanza mentre i corpi d'aratro iniziano il loro lavoro alla
profondità desiderata.
Alla fine del solco per fare il viraggio, occorre sterrare i corpi
d'aratro, il che si ottiene col semplice abbassamento della ruota
direttrice r ottenuta sempre per mezzo del motore. 1 viraggi sono
comandati dal volante di direzione che agisce sull'asse verticale por-
tante la ruota direttrice e si effettuano su di un raggio di m. 3.50 circa.
Due modelli di aratrice vengono costruiti uno con motore
14-16 HP e kg. 1800 di peso; l'altro di 40-50 HP e 3500 kg. di peso.
Tolti i corpi d'aratro questa macchina può servire come trat-
tore ordinario su strada o su terreno, per il traino di macchine
agrarie diverse. Una puleggia permette di usarla come motrice fissa
per macchine varie.
Normalmente la macchina è montata con 3 corpi d'aratro, ca-
paci di fare un lavoro di cm. 24 a 30 a seconda dei terreni, col
modello medio e di 30 a 40 cm. col modello grande e su una lar-
ghezza di 90 a 95 cm. ; lavorando con uno o due vomeri solamente,
si possono ottenere profondità di 40 a 45 cm. Applicando poste-
riormente alla macchina un telaio triangolare si possono aggiun-
gere r, 2, 3 altri corpi d'aratro e lavorare con 4, 5, 6 corpi ad
ogni corsa, diminuendo in relazione la profondità secondo la con-
sistenza del terreno.
Il rendimento superficiale di questo apparecchio mediamente
si può ritenere su io óre di lavoro di:
Modello medio Ea. i a 3 da 25 a 32 cm.
Modello grande Ea. 1,4 a 3,5 da 30 a 40 cm. ; Ea. 5 a 6 su
profondità di cm. 18 a 22 col modello medio ed Ea. 6 ad 8 a
cm. 20 a 30 col modello grande lavorando con 4 a 6 vomeri.
La lavorazione meccanica del terreno !^hl
I due tipi di apparecchio costano rispettivamente io e 12000
lire e consumano mediamente grammi 300 a 350 di carburante (ben-
zina) per HP ora, ma facilmente si può usare il petrolio.
Questo apparecchio italiano, favorevolmente accolto anche al-
l'estero, è degno di essere seriamente provato nelle nostre colonie
ove dovrebbe dare buoni risultati, anche economici, in considera-
zione della sua relativa modicità di prezzo e dal richiedere una
sola persona.
Per la sua durata, potranno valere i concetti esposti parlando
della moto-aratrice Stock, comprendendo nel più rapido deteriora-
mento oltre il motore la ruota motrice a vanghette.
Tutti gli apparecchi appartenenti a questa grande categoria
dei trattori, che usano gli ordinari organi operanti degli strumenti
di coltura, onde essere adatti all'agricoltura delle colonie, dovranno
rispondere ad alcuni requisiti che brevemente accenniamo.
Motori robusti, semplici e potenti, elastici e leggeri, capaci di
sopportare gli urti ed i massimi sforzi di trazione così frequenti
nella lavorazione delle terre.
Apparecchi di facile manovra, sì da richiedere la minima fa-
tica, onde il personale ad essi adibito, possa fornire la più lunga
giornata di lavoro nei periodi di operazioni urgenti ; capaci di af-
frontare impunemente il sole, la pioggia, le intemperie e di muo,
versi in terreni non perfettamente sistemati ; di peso e dimensioni
tali da potere circolare su strade e sentieri quali si possono avere
nelle colonie.
Meccanismi semplici e robusti, non soggetti a lavori eccessivi-
facilmente verificabili, e riparabili sul posto od all' azienda ; pro-
tetti dalle polveri e presentanti il minimo pericolo per gli operai
che devono curarli e manovrarli.
Produzione dell'energia motrice economica, con il minor ma-
teriale accessorio, e personale, per il trasporto dei rifornimenti ne-
cessari a questa produzione di energia.
L'energia motrice deve essere la più ridotta possibile ed il
motore deve automaticamente sviluppare la forza che gli è richie-
sta e ciò nei limiti di elasticità caratteristici ai singoli tipi di mo-
tore. Richiedere le minime cure e tempo alla fine ed all'inizio delle
giornate di lavoro, compatibilmente al tipo di motore che si usa.
358 L'Agricoltura Coloniale
Salvo che per i motori a vapore, gli apparecchi debbono poter
portare con loro i rifornimenti necessari ad un'intera giornata di
lavoro e richiedere una sola persona, ricambiabile se condizioni di
clima o durata di giornata di lavoro lo esigono.
I vari organi che costituiscono le macchine, devono essere fa-
cilmente smontabili e maneggiabili e, gli apparecchi stessi, nel caso
di speciali condizioni di ambiente, per aziende coloniali distanti da
porti o centri, con mancanza di viabilità discreta, devono potersi
far giungere sul posto smontati totalmente od in parte, onde facil-
mente eseguirne il trasporto.
Macchinario costruito in serie, onde potere rimpiazzare facil-
mente e rapidamente qualunque pezzo deteriorato.
Prezzo di acquisto non troppo elevato.
Nell'azienda sarà sempre necessario avere in riserva quei pezzi
di ricambio degli organi più soggetti ad usura e più facilmente
sottoposti a rotture.
(Continua) .
Dott. Pietro Mathis.
359
FHIITTI TROPICIU E SEMITROPICUI
^== (ESCLUSI GLI AGRUMI) ==
(Contiiiuaz., V. num. precedente)
379. KIBARA CORIACEA, Monimiacee.
Malesia.
Albero grande : rami lisci robusti ; foglie coriacee, leggermente
dentate verso l'apice, ellittiche, lunghe 12 1/2 - 25 cm. : fiori piccoli,
in fascetti o pannocchie corte ascellari o laterali : frutti aggruppati
fino a 15 insieme, ellissoidali, con punta arrotondata, violetto scuro,
lunghi circa 2 1/2 cm., commestibili. — Tropagaziotie. — Semi -
talee - margotti.
380. KURRIMA PULCHERRIMA, Celastracee.
India (monti Khasia, ecc. fino a i,000 M.) - Birmania - Malesia.
Albero di media grandezza : foglie oblungo-lanceolate, acute,
oppure acuminate, lucide di sopra, 10-17 ^/z per 2 1/2-5 cm. : fiori
minuti in spighe sottili : frutti oblunghi, circa 5 cm. contenenti
un seme solo, commestibili. — Propagazione. — Semi - talee - mar-
gotti. V
381. LABATIA MACROCARPA, Sapotacee.
Brasile (vallata superiore delle x\mazzoui).
Albero grandissimo : rami robusti : foglie aggruppate sulle
estremità dei ramoscelli, coriacee, obovato-oblunghe, attenuate alla
base, subacute all'apice, lucide di sopra, pelose-pubescenti di sotto,
12 1/2 - 30 cm. per 3-10 cm. : fiori piccoli in fascetti ascellari : frutto
globoso, circa 6 cm. di diametro : buccia gialla, resistente, un poco
ruvida : polpa gialla, fibrosa, molle, commestibile, contenente 4 semi
o mandorle, lunghi circa 3 cm. — Propagazione. — Semi - talee -
margotti.
382. LANDOLPHIA OWARIENSIS, Apocinacee.
Affrica tropicale « abo ».
Arbusto rampicante : foglie opposte, ovato lanceolate : frutto
delle dimensioni di una arancia, ma con guscio duro di colore
marrone : polpa dolce, sugosa e subacida. Sotto il medesimo nome
di « abo » pare che siano conosciuti ancora i frutti della L. florida,
altra specie molto affine.
In questi ultimi 20 anni dalle sopraddette e da varie altre specie
di Landolphìa , tutte afifricane, si è estratta una grande^ quantità di
« caucciù » 9 se ne sono fatte speciali piantagioni. E probabile
che fra queste ve ne saranno alcune altre con frutti commestibili. —
Propagazione. — Semi - talee ■ propaggini.
360 L' Agricoltura Coloniale
383. LANSIUM DOMESTICUM, Meliacee.
Malesia - Filippine - coltivato nell' India orientale, ecc. « lansa », « doekoe »
Malacca e Giava t « langsep » Borneo : « bulahan », « lanzone » Filippine.
Albero di circa 20 m. : tronco diritto : scorza grigia : foglie
pinnate, con 6-8 paia di foglioline alterne, ellittiche, obovate, co-
riacee, lucide, 10-20 per 5-10 cm. : la foglia intera lunga fino a
45 cm. : fiori ermafroditi in spighe che spuntano dal tronco o dai
rami : frutto globoso, oppure ovale, con buccia giallastra, tomentosa.
Indipendentemente dalla variabilità che è propria a tutti gli
alberi fruttiferi che si riproducono esclusivamente per seme, sembra
che del La?isium esistano due forme o razze molto distinte e di
merito diverso, fiori, fogliame e portamento dell'albero rimanendo
inalterati. La prima di queste forme si distingue col nome di
« duku » o « doekoe », ed ha frutti più grandi e migliori, globosi,
non ovali, 21/2-5 cm. di diametro, buccia leggermente solcata,
giallastra, coperta di una peluria grigiastra, che si stacca facilmente
mettendo allo scoperto la polpa biancastra e trasparente. Questa è
divisa in 5 spicchi che si separano più facilmente di quelli di
un' arancia. La pellicola o integumento che si trova fra spicchio
e spicchio va rimossa con cura perchè ha sapore pronunziatissimo
di trementina. Il sapore della polpa del Lansium, come di altri
frutti tropicali, non è facile a descriversi, ed è certamente molto
diverso da quello dei frutti di paesi temperati, subacido, aromatico
e molto piacevole. Il « duku » viene generalmente in grappoli di
2-5 frutti.
La forma che va sotto il nome di « langsat » ha i frutti di
forma ovale, non globosa, un poco più piccoli, e in grappoli più
forniti : la buccia è più gialla e più sottile, ma nel sapore e nel-
l'aroma è giudicata inferiore al « duku ». — Propagazione. —
Semi e margotti, e, probabilmente anche innesti sopra qualche
Meliacea più rustica, come Melia Adezerach o M. Azadirachta.
Giova notare che il Lansium richiede temperatura elevata e molta umidità, al
pari della Garcinia mangostatia sua compaesana.
384. LANTANA TEIFOLIATA, Verhenacee.
Abissinia : « aurer », « regnacolo ».
Arbusto di 1-3 m., con odore aromatico: foglie ovato lanceo-
late, rugose, verdi scure di sopra, pallide di sotto, verticillate a 3
per 3 : fiori bianchi, rosei o violacei : frutti in spighe ovali fittis-
sime, di colore violetto : sapore simile a quello della melagrana,
ma più dolci. Si mangiano comunemente, e si adoperano anche
in medicina. — Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
385. LECYTHIS OLLARIA, Lecitidee.
Venezuela.
Albero grande e fronzuto : foglie serrulate : frutto urceolato,
legnoso, corneo, circa 15 cm. di diametro, e coperchio parimente
corneo che si apre con forte scoppio. Le mandorle che contiene
hanno un guscio suberoso, sono un poco amare, e considerate non
Frutti tropicali e semifropicali
361
tanto buone come quelle della specie seguente
— Semi.
386.
L. ZABUCAIO, Lecitidee.
Gujana Francese : « Paradise
Nut » a New York.
Albero grande, ramoso
e fronzuto : foglie interis-
sime, o appena serrulate :
frutti simili a quelli della
specie precedente : i semi
o mandorle però giudicati
superiori a quelli della L.
Ollaria e ancora a quelle
della Bertholletia excelsa.
Dette mandorle si trovano
comunemente sui mercati di
Nuova York, di Londra e
delle principali Città di Eu-
ropa sotto il nome di « za-
bucaio ». — Propagazione.
— Semi.
N. B. - Lecvthis lanceolata « za-
pucaia branca >, L. zirnigera, L. Ama-
zonuin e L. Pohln sono tutte specie
del Brasile tropicale, meno note, ma
che danno mandorle commestibili.
Propagazione.
Fig. 23. - Lecytis zabucaio.
(dal Fusée Aublet « Histoire des plantes de
la Guyane Fran9aise - Tome IV).
387. LEONIA GLYCICAEPA, Violacee.
Perù : « achocon ».
Alberetto di media grandezza : foglie alterne, intere, stipulate :
fiori piccoli tutti punteggiati, calice quinquelobo, con 5 petali e 4
stami : frutto di forma sferica, dimensioni di una pesca, buccia ru-
vida, gialla e reticolata : polpa dolce, biancastra, sugosa, molto
piacevole. — Propagazione. — Semi - talee.
388.
LICANIA ARBOREA, Rosacee.
Messico - Guatemala - Panama < cana dulce », « cacahuananche » Messico : « roble
bianco » Guatemala.
Albero grande, di 20-25 m. : foglie glabre, coriacee, quasi lucide
di sopra, glauche e reticolate di sotto, lunghe 10-15 cm. larghe
41/2 - IO cm. ; piccioli della infiorescenza densamente tomentosi :
fiori minuti : frutto a guisa di una grossa pera, con buccia legnosa
e polpa commestibile. — - Propagazione. — Semi - talee - margotti.
389. L. DE ALBATA, Rosacee.
Brasile tropicale (Bahia Pernambuco).
Arbusto di circa i m : ramoscelli sottili, grigio pubescenti :
foglie coriacee, arrotondate alle base, liscie di sopra, bianco lanose
(/
362 L'Agricoltura Coloniale
di sotto, ovato-oblunghe, acuminate, lunghe circa 5 cm. : fiori
in pannocchie erette, lunghe 5-7 1/2 cm. poco ramificate, privi
di petali : frutto piriforme, circa 2 1/2 cm., fulvo tomentoso. —
Propagazione. — Semi - talee - propaggini.
390. L. MACROPHYLLA, Rosacee.
Brasile tropicale (Para, Capiri) - Gujana.
Albero grande, con rami allargati : ramoscelli robusti, glaber-
rimi : foglie membranacee, ottuse o cordate alla base, spesso obli-
que, rufescenti sui due lati, oblungo lanceolate, acuminate, lunghe
20-25 cm. : fiori in pannocchie lunghe 20-25 cm, molto piccoli, con
5-6 petali : frutto oblungo, polposo, ottuso alle estremità, senza co-
stole, circa 4 cm. di diametro, — Propagazione. — Semi - talee -
innesti.
391. L. MICRANTHA, Rosacee.
Brasile tropicale (Para) - Gujana Olandese.
Albero grande, fino a 20 m. : tronco fino a i m. di diametro :
foglie rigide, coriacee, ovato-oblunghe, acuminate, liscie di sopra,
fulvo-pubescenti di sotto, lunghe 10-15 cm. : fiori assai piccoli, sen-
za petali, in pannocchie grandi, ramificate : frutto piriforme, bianco
pubescente, circa 2 r/2. cm,, commestibile. — Propagazione. — Semi -
talee - innesti.
393. L. PLATYPUS, Rosacee.
Guatemala - Costa Rica - Panama « zunza », « chante » Guatemala : « bekon »,
« sonzapote » Costa Rica.
Albero grande e maestoso, di 30-50 m. : foglie alterne e di-
stiche, eccezionalmente lunghe e strette, perfettamente glabre, co-
riacee, lunghe 10-25 cm, larghe 3-6 cm. con piccioli di colore
scuro, lunghi 10-15 cm. : fiori in pannocchie serrate, lunghe 10-35
cm. : frutti molto grossi, r-3 per ciascuna pannocchia, piriformi,
lunghi 15-20 cm. larghi 10-15 cm. : buccia marrone scuro, ver-
rucosa : polpa gialla, sugosa e dolce : un solo seme per ogni frutto,
6-8 per 4-4 1/2 cm. — Propagazione. — Semi - talee - margotti -
innesti.
393. LUCUMA BOMPLANDII, Sapotacee.
Antille - Brasile (forse introdotta ?).
Albero grande, sempreverde : rami lisci, cenerini : ramoscelli,
piccioli e nervature della pagina inferiore delle foglie ferrugineo-
tomentosi: foglie coriacee, acutamente acuminate, liscie sulla pagina
superiore, meno le nervature leggermente tomentose, 20-27 1/2
per 7 1/2 - 9 ero.: fiori in fascetti laterali di 2-6, piccoli, bian-
cheggianti: frutto con buccia ruvida, ovato ottuso, lungo 10-15 cm.,
contenente 5 semi, più spesso meno : polpa dolce, commestibile. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e semitropicali 363
394. L; CAIMITO, Sapotacee.
Perù - Brasile (introdotta e naturalizzata) : « abi », « abiu », Perù.
Albero di media grandezza, con tronco sovente di 30 cm. di
diametro : scorza sottile, quasi liscia, bruno pallida : chioma allar-
gata e molto fronzuta : foglie mediocremente coriacee, obovate,
ottusamente acuminate, verdi scure, lucide, 7 1/2-15 per 5-6 cm. :
fiori quasi sessili, piccoli, moltissimi aggruppati insieme : frutto glo-
boso, liscio, molle, circa 7 1/2 cm. di diametro, contenente 1-4 se-
mi lunghi circa 3 cm. : polpa molle, zuccherina, molto delicata. —
Propagazione. — Semi ■ talee - margotti.
895. L. GLICYPHLOEA, Sapotacee.
Brasile (Rio de Janeiro, Monte Corcovado) : « imyraeem ».
Albero grandissimo : legname eccellente, di lunga durata : scor-
za di sapore dolcissimo quando è fresca, apra ed astringente più
tardi : foglie aggruppate in cima ai ramoscelli più giovani, quasi
opposte, liscie, dello stesso colore sui due lati, 5-10 per 2-4 cm :
fiori piccoli, agglomerati 20 e più insieme : frutto a forma di oliva
liscio, ottuso alle due estremità, lungo circa 2 1/2 cm. contenente
un solo seme : polpa carnosa, zuccherina, commestibile. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - margotti.
396. L. MAMMOSA, Sapotacee.
Messico - Perù - coltivata in altri paesi caldi : « mamey zapote » Messico : « mar-
malade tree » nelle Colonie inglesi.
Albero grande sempreverde, che si dice abbia vita lunghis-
sima : legname di grana fine e compatta, colore del magogano :
la scorza fresca ha odore di mandorla amara : ramoscelli rossicci
pubescenti : foglie grandi, rugose, verdi scure di sopra, verdi pal-
lide di sotto, ondulate, acuminate : fiori in grappoletti che spun-
tano sui rami: frutto obovato, lungo 7 1/2 - 12 1/2 cm. : buccia
ruvida colore di ruggine : polpa gialla, spessa e saporita, che ri-
corda la marmellata di mele cotogne : un solo seme per frutto, di
color marrone, con guscio corneo, lucido, meno che su un lato che
è scabro e di colore più chiaro, circa 6 per 3 cm. La grossa man-
dorla contenuta in questo seme non si usa mangiarla, ma è ric-
chissima d'olio che, fra le altre proprietà, possiede una virtù ec-
cezionale per la conservazione dei capelli.
I semi della L. Mammosa, al pari di quelli del Mango e del-
l'Ahuacate, danno nascita sovente a 2. 3, o più germogli, che in
molti casi possono essere divisi e allevati separatamente. — Pro-
pagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
397. L. OBOVATA, Sapotacee.
Perù « lucmo », « lucumo ».
Albero sempreverde di 8-10 m., con chioma folta e accupo-
lata : rami fronzuti con scorza rugosa grigiastra : ramoscelli minu-
tamente pubescenti : foglie riunite in fasci alla estremità dei ramo-
364 L' Agricoltura Coloniale
scelli, larghe, ellittico-ovate, acute alla base, arrotondate all'apice,
membranacee o subcoriacee, intere con orlo arrovesciato : fiori pic-
coli, riuniti, 2-3 nelle ascelle delle foglie: frutto globoso depresso,
oppure ovato, come una grossa mela : buccia verde e liscia : polpa
gialla, densa, farinacea : semi 1-5, ordinariamente 2, simili a una
castagna usuale. — Propagazione. — Semi - talee - margotti - in-
nesti.
398. L. PSAMMOPHILA, Sapotacee.
Brasile (Rio Janeiro e altrove, sulle spiagge renose in riva al mare).
Albero di media grandezza, con rami e ramoscelli robusti : fo-
glie coriacee, obovato-ellittiche, ottusamente acuminate, 7 1/2-15
per 3 1/2-7 1/2 cm. : fiori ascellari, piccoli: frutto ovoideo, levi-
gato, di colore castagno scuro, 5 per 4 cm, contenente normal-
mente 3 semi, lunghi circa 3 cm. con buccia scura, opaca, non lu-
cida come in altre specie : polpa dolce, commestibile — Propaga-
zione. — Semi - talee - margotti.
399. L. SALICIFOLIA, Sapotacee.
Messico. « zapote borracho »
Albero grande : foglie brevemente peziolate, lanceolate, verdi
scure e lucide nella pagina superiore, verde chiaro, opache nella
inferiore, lunghe circa 15 cm., larghe 3-4 cm. : fiori piccoli, incon-
spicui : frutti e semi rassomiglianti a quelli della L. Mammosa, ma
un poco più piccoli. I frutti hanno in Messico la reputazione di
essere blandamente inebrianti : di qui il nome popolare di « za-
pote borracho ». — Propagazione. — Semi - talee - margotti - in-
nesti.
400. L. TORTA, Sapotacee.
Brasile (Minas Geraes) : « grao de gallo ».
Alberetto con tronco e rami suberosi, contorti : ramoscelli rela-
tivamente grossi, lisci alla base, rosso o bruno pubescenti verso la
cima : foglie aggruppate sulle estremità dei ramoscelli, da giovani
bianco-cotonose, più tardi liscie, non rigide, vestite al di sotto di
tomento molle, grigio rossiccio, 12-15 per 5-6 cm. : fiori piccoli,
in fascetti di 2-6, quasi sessili : frutto di forma ovale, contenente
un solo seme : polpa dolce, commestibile. ~ Propagazione. — Semi -
talee - margotti.
401. MACHILUS EDULIS, Lauracee.
India orientale (presso Darjeelig, circa a 2.000 m.).
Albero sempreverde di media grandezza : tronco con scorza
ruvida : vegetazione nuova molto pubescente : foglie sottili e coria-
cee, attenuate da circa la metà fino alla base, obovate, 12 1/2 - 15
per 3-6 cm. : fiori piccoli su pannocchie che sbocciano insieme con
le foglie : frutto globoso, circa 5 cm. di diametro, commestibile. —
Propagazione. — Semi - talee - margotti.
Frutti tropicali e sernitropicali 365
402. M^SA INDICA, Mirsinacee.
India orientale - Malesia : « palipal » Filippine.
Alberetto ramoso o arbusto sempreverde : foglie alterne, den-
tate, lucide: coriacee, acuminate, 12 1/2 per 4 cm. : fiori piccoli
biancastri, in fascetti ascellari : frutti neri a maturità, ovati, con
polpa dolce e subacida. — Propagazione. — Semi - talee - pro-
paggini.
403. MALPIGHIA COCCIGERA, Malpighiacee.
Antille - America Centrale : « azota-caballo » Porto Rico.
Arbusto molto ramificato di 3-4 m. : foglie piccole, ovate co-
riacee : fiori bianco rosati : frutti rossi-neri a maturità, a guisa di
ciliegie, molto apprezzati per dolci e conserve. — Propagazione. —
Semi - talee - propaggini.
404. M. EDULIS, Malpighiacee.
Costa Rica : « acerolla ».
Alberetto o arbusto sempreverde : ramoscelli fulvo pubescenti :
foglie fra le più grandi del genere, ellittico acuminate, lunghe 15-20
cm, larghe 6-g cm : fiori in ombelle ascellari più corte delle foglie,
frutto simile di aspetto e di sapore a una grossa « azzeruola ». —
Propagazione. — Semi - talee - margotti - innesti.
405. M. GUADALAJARENSIS, Malpighiacee.
Messico: « nanche », « manzauita dei cerro ».
Albero di media grandezza : foglie opposte, brevemente pezio-
late; fiori bianco rosati : frutti globosi, di circa 2-3 cm, di diametro
di sapore simile alle mele.
La scorza di questa specie contiene una quantità notevole di
tannino. — Propagazione. — Semi - talee - margotti.
N. B. - M. glabra e M. urens, sono due specie meno note delle Antille, ambe-
due con frutti commestibili.
406. MAMME A AMERICANA, Guttifere.
Antille - America centrale - Gujana - Colombia - coltivata in molti paesi tropicali :
« mamey » America spagnola: « mammee appiè » Antille inglesi: « abricot
de St. Domingue » Antille francesi.
Bell'albero sempreverde di media grandezza, 10-12 m, con
chioma ellissoidale, di fogliame verde scuro : tronco generalmente
diramato poco sopra alle base : rami assurgenti : ramoscelli opposti
allargati a angolo aperto: foglie spesse, obovate- oblunghe 10-14
cm. : fiori solitarii nelle ascelle delle foglie o sui ramoscelli, bianchi
odorosi, circa 4 1/2 cm. di diametro: frutto grosso, quasi globoso,
circa 18 cm. di diametro: buccia spessa, giallastra, oppure scura :
polpa gialla, molto sugosa e molto profumata: semi 2-4, grossi,
con guscio ruvido e fibroso. Dai fiori distillati si ottiene nell'isola
366
L' Agricoltura Coloniale
di Martinica la cosidetta « eau des crèoles ». — Propagazione.
— Semi - talee - margotti.
Fig. 24. - Mammea americana
(dal « Recueil des planches de botanique de l'Encyclopédie »
- IP Partie),
407.
MANGIFERA INDICA, Anacardìacee.
India orientale - ora coltivata e naturalizzata in tutti i paesi caldi : « amra »,
« mahapala » in Sanscrito : « mawu », « mawana > India : « mangga » Ma-
lacca e Sumatra: « pelem » Giava : « mampalan », « mangga > Filippine.
Albero grande, sempreverde, di circa 25 m., molto ramificato
con chioma fronzuta : scorza grigia ; foglie alterne peziolate, lineari-
lanceolate, intere, coriacee, lucide sulla pagina superiore, lunghe
i5"30 cm. quando si avvolgono di un bel colore cremisino, stro-
picciate esalano forte odore di trementina : fiori poligami verda-
stri, biancastri, giallastri o rossastri in pannocchie terminali pu-
bescenti, lunghe 15-40 cm. ognuna delle quali può produrre fino a
2,000 fiori, quelli staminati o maschili in notevolissima prevalenza :
frutti in piccolo numero sopra ciascuna pannocchia, ordinariamente
obbliqui-renifcrmi, ma eccessivamente variabili nella forma e nella
Frutti tropicali e semitropicali
367
grossezza, dalle dimensioni di una susina piccola, fino al peso di
quasi 3 Kilogrammi ciascuno. Anche il colore della buccia cambia
in ogni varietà a differenti gradazioni di verde, giallo, rosso e mar-
rone. Lo stesso avviene della polpa la quale può essere di colore
e di consistenza molto varia, più o meno dolce, più o meno acida,
più o meno fibrosa. I semi sagomati come il frutto e molto schiac-
ciati sono involti in fibra tigliosa, grigiastra, e contengono ciascuno
da uno a 6 embrioni, e talvolta molti di più.
Fig. 25. - Mangi/era indica (dal « Botanical Magazine »).
I frutti del Mango si mangiano freschi, ma se ne fanno ancora
conserve, gelatine, marmellate, ecc, delle quali preparazioni vi ha
un grandissimo numero di ricette. Il prodotto annuo di un albero
in pieno sviluppo e in favorevoli condizioni può salire a molte
centinaia di chilogrammi.
Analisi di frutti di Mango nell'Isola di Già va :
Contenuto per loo parti in
Media 2 campioni Mango « Frances » ,
» » », » « manzano ».
» » » » « Filipino » .
» » ■» » « manga » . .
Acidi
Proteina
Carboidrati
—
—
(zucchero)
0.243
0.400
13-23
0.384
0.369
8.95
0.235
0.700
16.58
0.327
0.325
14.44
Media generale. 0.297 0.448 13.30
368 L'Agricoltura Coloniale
Fra gli Alberi fruttiferi tropicali il Mango è di gran lunga
il più diftuso e il meglio conosciuto, cosicché può dirsi che adesso
trovasi coltivato e naturalizzato non solo in tutto l'Arcipelago Ma-
lese e nelle isole della Polinesia, ma ancora in tutte le regioni più
calde dell'Affrica e dell'America. Malgrado che la sua diffusione
fuori dei confini della patria nativa risalga a poco più di 350 anni
(per opera principalmente dei Portoghesi) il numero delle varietà
coltivate è, si può dire, infinito, e citasi chi ne ha enumerate 500
dell'India solamente. Fu parimente nell'India che da circa tre se-
coli si dette mano a selezionare le migliori varietà, dapprima per
seme unicamente, poscia per innesto, quello cosidetto « per ap-
prossimazione » essendo praticato generalmente, processo lento e
mal sicuro, suscettibile di essere migliorato, come si dirà più sotto.
Cultura del Mango, — Non vi ha dubbio alcuno che nelle
sezioni più calde della Libia e dell'Eritrea, come in tutta la So-
malia questa cultura dovrà riuscire rimunerativa, Quello che il Man-
go richiede è il gran sole, e temperatura molto elevata, specie
verso l'epoca della maturazione dei frutti, giusto come la Palma
dattilifera, e, come quest'ultima, non risentirà danno da abbassamenti
di temperatura intorno a 0° Cent., purché siano di breve durata.
Scelta delle varietà. — Per quanto sia ritenuto da molti
che certe varietà di Mango possano riprodursi fedelmente per se-
me, non sembra affatto da consigliare 1' adozione di siffatta pra-
tica nelle culture da iniziarsi nelle Colonie Italiane, perchè le po-
che lire che potranno risparmiarsi nel costo originario saranno più
che controbilanciate dal rischio di allevare degli alberi che diano
frutti dì poco o punto valore. Si dovrà dunque dare la preferenza
a piante innestate, beninteso allevando sul posto i salvatici o por-
ta-innesto. Questi parimente sarà bene non prenderli a caso, ma
sceglierli fra le varietà più robuste e più rigogliose (indipenden-
temente dalla bontà dei loro frutti), e che siano native di regioni
che presentino la maggiore affinità con le nostre Colonie della Li-
bia, dell'Eritrea e della Somalia. La meglio indicata fra tutte é la
Regione Nord-Ovest dell'India orientale, che è limitata al sud dal
fiume Nerbudda, all'ovest dall'Indo, e al nord e nord-est dei pri-
mi contrafforti dell'Imalaya. Si hanno quivi temperature elevatis-
sime neir estate, e nell' inverno temperature minime oscillanti in-
torno a 0° Cent. : precipitazione molto variabile, ma sempre con pe-
riodi di siccità molto prolungati, e venti secchi e caldissimi, ana-
loghi al « ghibli » della Libia. In questa regione, oltre che ai
semi per i porta-innesti, dovranno cercarsi anche le varietà già
innestate che servirannno da « madri piante » nelle nostre future
culture. Il Sig. A. C. Hartless, Soprintendente dell'Orto Botanico
di Saharanpur, situato a un dipresso nel centro della suddetta re-
gione, da varii anni si è occupato di uno studio profondo ed e-
steso di tutte le varietà di Mango che vi si trovano, ed é alla di
lui cortesia che dobbiamo il quadro sinottico di più di 40 varietà
riportato qui sotto :
Frutti tropicali e semitropicali
369
Le migliori varietà di Mango della regione N. -O. dell'India.
NOME Feracità Frutte
Alfonso molta medio
Arbiithnot » »
Bhurdas media »
Bonibav verde molta »
Bombay giallo » »
Calcutta Garden » grande
Qualità Colore
I* giallo
rosso
Rusticità
poca
Maturità
media
media
Bulbul Chasm media
Calcutta Amin »
Davy' s favorite »
Ennurea »
Fitan
Fajri lungo
Fajri tondo
Gola
Gopalbhog
Hathijhul
Kachamita
Kachmahua
Kakaria
Kkala
Khaja
Kistapal
Krisna dog
Kutha
Lambabhabra
»
»
molta
media
molta
medio
grande
medio
grande
medio
grande
»
medio
grande
piccolo
giallo » »
verde
» media >
verde molta precoce
giallo »
rosso
giallo »
verde
» »
rossiccio »
verde poca
giallo
verde »
molta
medio 2^
verde
giallo
verde
»
»
rosso
verde
giallo
rosso
rosso
giallo
tardiva
media
tardiva
precoce
media
media
2* verde »
scuro
1^ giallo
rosso poca
tardiva
grande 2^ verde »
giallo
medio 2* giallo molta
grande i^ giallo » media
verde
»
Serbavolezza Vigore
molta poco
Oisirvazlonl
polpa soda
molto sapore di Ananasso
medio polpa tenera
molto migliore del precedente
medio
»
poco
molto sugoso
»
medio
»
molto
piuttosto acido
poca
poco
polpa soda
molta
molto
buonissimo
»
medio
»
»
»
molto
assai sugoso
» » buon aroma
» molto frutto più grande di tutti
» » dolcissimo
molto sugoso
medio
poco
molto
370
L'Agricoltura Coloniale
NOME
Feracità
Frutto 1
Qualità
Colora Rusticità Maturità
Serbevolezza
Vigore
Osservazioni
Langra
molta
medio
I*
verde media media
molta
molto
buonissimo
Langrahardol
»
»
2a
» molta »
»
»
Madras
»
piccolo
2^
verde media »
rossiccio
»
»
Najibabradi Amin media
i »
2^
giallo
rossiccio molta »
»
»
Naspapi
2>
medio
I^
giallo
chiaro » tardiva
»
poco
Nayar
»
piccolo
2^
marrone » media
»
Nucka
^>
»
2*
» » »
»
»
Puma
molta
»
I*
giallo
rossiccio poca tardiva
»
»
sa di Limone
Sanduria
»
»
2"
rosso molta media
»
medio
Salibiinda
»
»
2»
giallo » »
rosso
»
>
Sharbati
»
»
2»
marrone » precoce
»
»
Singafur
>
medio
2»
giallo » media
»
poco
sa di Eriobotr^
Sufalda N. i
3>
grande
1^
verde poca tardiva
»
»
.eccellente polpa d
Surka
>
medio
ja
giallo molta »
rosso
»
medio
Stalkart
»
B
I»
» » precoce
»
molto
buonissimo
Strawberry
»
»
2^
» poca media
»
»
sa di fravoli
Non è da escludersi per verun conto che in altre regioni del-
l'Asia e della Malesia, come ancora dell'Africa e dell'America
centrale e meridionale, non possano trovarsi buone qualità di Man-
go adattabili alle nostre Colonie, ma è indubitato che avremo mag-
giore probabilità di riuscire adoperando quelle del Nord-Ovest del-
l'India, le quali saranno inoltre meno difficili a procurarsi, in vi-
sta della prossimità relativa fra i porti di Bombay e di Kurrachee
e quelli della Somalia, dell'Eritrea e della Libia.
Terreno. — Non pare che il Mango sia troppo esigente circa
la natura del terreno ; si vede infatti crescere e prosperare in ter-
reni di qualsiasi natura, purché non eccessivamente sassosi, e pur-
ché siano abbastanza profondi da permettere alle radici di esten-
dersi senza difficoltà in proporzione dello sviluppo che la parte
aerea dell' albero potrà raggiungere. La preparazione del terreno
non varierà sostanzialmente da quella che é richiesta per altri al-
beri fruttiferi, cioè ripulitura dai sassi, ceppe, vecchie radici, ecc.
e opportuna lavoratura.
Piantagione. — Per quanto si ritenga che i Manghi an-
Frutti tropicali e semitropicali 371
nestati difficilmente possano raggiungere le dimensioni di quelli
di seme, è certo che questa riduzione si verificherà nel senso del-
l'altezza piuttosto che in larghezza, e perciò si raccomanda di pian-
tare a distanza di 12 a 15 metri, equivalenti rispettivamente a 83
e a 86 alberi per Ettaro. Le buche dovranno farsi non meno di
80 cm. larghe e non meno di 80 cm. fonde.
^Moltiplicazione. — In molte parti dell'India si pratica di
collocare al posto le piante e poi annestarle, ma non vi ha dubbio
che l'esito sarà molto più sicuro quando questa delicata operazione
sia fatta sotto riparo, e, meglio ancora, sotto vetro.
Il tipo di innesto praticato da più lungo tempo è quello « per
approssimazioni », simile a quello che si usa in Italia per la mol-
tiplicazione delle Camelie, e presentemente sulla Riviera per la
moltiplicazione della Acacia Bayleyana e dell' Acacia Podalyriae-
folia. Da tre a quattro mesi si richiedono perchè questi innesti
siano saldati perfettamente. Però nei paesi caldi come le nostre
Colonie dove mancano affatto alberi vecchi di Manghi che possano
fornire i rametti necessarii per le approssimazioni dovrà ricorrersi
ad altri metodi di innesto, e si dovrà preferire di farli sopra selva-
tici allevati in cassette o altri recipienti, e sotto riparo.
In India si è praticato con buon successo l'innesto « a spacco »
usuale, ma principalmente sopra alberi adulti che erano stati sco-
ronati. Da pochi anni l'innesto « a occhio » è stato praticato con
buon esito nella Florida e nelle Filippine, e dovrebbe riuscire an-
che nelle nostre Colonie, tenendo conto delle seguenti avvertenze :
a) che il selvatico si trovi in perfette condizioni vegeta-
tive, e che il succhio fluisca liberamente ;
b) che gli occhi si prendano sul legno maturo tuttora verde,
dal 1°, 2° o 3° meritallo sotto l'occhio terminale, e si taglino lun-
ghi da 3 a 5 centimetri ;
e) che la base del picciolo della foglia sia lasciata sopra
l'occhio fino a che non cada da sé, e che non sia tagliata troppo corta ;
d} che si faccia bene attenzione perchè gli occhi non ri-
mangano mai bagnati, sia negli innaffiamenti, sia in altro modo.
La legatura del nesto va fatta nei modi usuali. In buone con-
dizioni gli occhi dovrebbero far presa in circa 3 settimane, ma
talvolta prenderanno più tempo.
Coltivazione. — Tenuto conto della considerevole distanza
a cui dovranno piantarsi i Manghi perchè necessaria al loro svi-
luppo definitivo, si raccomanda di rivestire il terreno intermedio,
per alcuni anni almeno, con altre culture intercalari, le quali po-
tranno essere arbustive, come certe specie di « Guave » di Euge-
nia, di Carissa, ecc., oppure Ananassi, oppure erbacee, come Ara-
chis, Dolichos, Muctma e altre Leguminose le quali, oltre a dimi-
nuire la evaporazione del terreno, agiscono in modo speciale per
trasferire al terreno il nitrogeno dell'atmosfera. Quando i Manghi
saranno divenuti adulti e i loro rami ricopriranno il terreno, le
372 L Agricoltura Coloniale
culture intercalari saranno soppresse. Un metro circa attorno ad
ogni albero dovrà mantenersi smosso e lavorato e possibilmente
ricoperto con paglia o foglie, o altro materiale capace di impe-
dire la evaporazione.
Nemici. — È noto come le piante o gli alberi sottoposti a
coltura artificiale e congregati insieme in gran numero, con esclu-
sione di altre specie, siano più suscettibili ad essere invasi da in-
setti dannosi, i quali trovano in tali condizioni facilità, maggiore
di riproduzione : e perciò non fa meraviglia che il Mango, addome-
sticato da tanti mai secoli, si trovi ad avere non pochi nemici.
Però le varie specie di cocciniglie, insetti « succhiatori » che in
varii paesi vivono sul Mango non sembrano essere in verun luogo
molto pregiudizievoli. Per contro alcune specie di ditteri, del ge-
nere Dacus (analoghe alla infausta mosca olearia nostrale), sia nel-
l'India orientale, come in America e in Australia, arrecano talvolta
dei danni molto considerevoli. Un trattamento analogo a quello
che si pratica per gli Olivi dovrebbe essere efficace, ma più an-
cora lo sarà la cura preventiva, escludendo cioè assolutamente
dalle nostre Colonie i frutti di Mango che fossero infestati dalle
larve di dette mosche. Non vi sarà alcun pericolo ad introdurre i
semi lavati e le piante innestate.
Nelle ìsole Filippine ed in altre regioni dove la precipitazione
annua è considerevolissima, dove l'atmosfera è costantemente satu-
rata di umidità, un gran numero di parassiti < fungiformi * dan-
neggiano seriamente, e talvolta annientano la produzione dei Manghi,
ma di siffatti nemici non avremo da temere nelle nostre Colonie
d'Affrica dove l'umidità non sarà mai sovrabbondante.
408. M. MAINaAYI, Anacardiacee.
Malacca : « sapoong ».
Albero di media grandezza : foglie coriacee, con 10-20 paia di
nervature, 10-22 1/2 cm., 3-8 cm.: fiori in pannocchie uguali o poco
più lunghe delle foglie: frutto globoso, di colore verde, circa io
per 7 1/2 cm. — Propagazio7ie. — Semi - margotti - innesti.
409. M. OBLONGIFOLIA, Anacardiacee.
Malacca : « quenee macgo ».
Albero molto grande, interamente glabro : rami massicci : fo-
glie molto coriacee, con margini ondulati, leggermente reticolate
di sopra, niente, o pochissimo di sotto, 20-30 cm., per 3-6 cm :
fiori in pannocchie molto grandi e molto aperte con petali gialli
punteggiati di rosso: frutto ovoideo, verde pallido, lungo circa io
cm. — Propagazione. — Semi - margotti - innesti.
410. M. POLICARPA, Anacardiacee.
Malacca: « camang ».
Albero grande con rami massicci : foglie molto coriacee, on-
dulate, acuminate, con 20-30 paia di nervature, lunghe circa 30 cm. :
Frutti tropicali e semitropicali 373
frutto oblungo, piuttosto allargato alla base : buccia pulverulenta,
rugginosa: polpa sugosa, abbondante, acidula e molto piacevole. —
Propagazione. — Semi - margotti - innesti,
411. M. VERTICILLATA, Anacardiacee.
Isole Filippine : « baùno ».
Albero grande, alto più di 15 m. : tronco di circa 50 cm. di
diametro. Rassomiglia nell'aspetto alla M. indica., però di forma
più piramidale, di fogliame meno folto, e, nell'insieme, meno ele-
gante di questo : foglie coriacee, lisce, ellittico-lanceolate, lunghe
12-18 cm. : fiori piccoli, di colore azzurro, in pannocchie terminali
come quelle della M, indica : frutti assai variabili di forma, dimen-
sione, colore e qualità, i più grossi fino a 11-13 cm. di lunghezza,
obovati, oppure piriformi : buccia liscia, giallo verdastra, aderente
alla polpa. Questa è bianca, molto sugosa, subacida, aromatica, di
sapore squisito, ricordando l'Albicocca e V Anona viuricata. Diver-
samente dalla M. indica., l'unico seme contiene un solo embrione.
Questa specie scoperta e descritta da pochissimo tempo pro-
mette di divenire molto popolare in varii paesi tropicali, nei quali
però il grado di umidità del terreno sia considerevole. — Propa-
gazione. — Semi - margotti - innesti.
N. B. - Mangi/era Caesia, M. foetida, M. Imirina, M. macrocarpa, M, odorata,
M. similis, sono altre specie dell'Arcipelago Malese, assai meco note, tutte con frutti
più o meno commestibili, ma non ancora sottoposte a coltura artificiale.
(Continua) Dr. E. O. Fenzi.
374 L' Agricoltura Coloniale
NOTIZIE DALLE NOSTRE COLONIE
Dall' Eritrea.
Poche acque nel bassopiano orientale ove si sta facendo il raccolto deficiente in
generale e solo normale ed abbondante nei terreni soggetti ad allagamento. Nelle bonifiche
del Falcat abbondante raccolto di bultiic e di cotone.
Sul finire di Aprile si ebbero sull'altipiano parecchi acquazzoni, delle piccole pioggie
e dappertutto si sta preparando ed arando il terreno per la semina del taff q del dagussa.
Nel bassopiano occidentale si ebbero pure diverse acque, specie nell'alto Gasc ed a
nord di Argordat ove il torrente Carcabat, allagando improvvisamente la pianura omonima,
ha recato qualche danno al cotone di ultimo raccolto. In generale quindi le piccole pioggie
del regime di precipitazioni estive sono abbondanti.
Sempre attivo il mercato di importazione dei tessuti e di esportazione delle pelli,
cera, gomma, articoli questi ricercatissimi. Le pelli sono risalite a 2,50 il Kg., posto
Massaua, qualche movimento di ripresa si ebbe nel frutto dum ed il cotone è sempre
quotato da 37 a 38 lire il Ql., posto Agordat. L'olio di cotone di provenienza americana
è carissimo, oscilla fra le 70 e le 75 lire la cassa di 34 Kg. netto. Il frumento, pur non
essendo scarso, mantiene l'altissimo prezzo di 36 lire il Ql. e la dura è abbondante, ma
anch'essa ad alto prezzo, 19 lire ad Agordat, 22 a Cheren. I baza stanno ancora bat-
tendo la dura avendo ottenuto nella scorsa stagione abbondante raccolto.
Prezzi normali nel bestiame da macello, aumento invece nei buoi da lavoro che si
quotano da 35 a 37 talleri Maria Teresa a capo (Tallero L. 2,45).
* *
Continuarono gli acquazzoni nei primi giorni del mese di Maggio in tutto l'altopiano
e nel bassopiano occidentale, vale a dire nella zona a pioggie estive, poi cessarono e
ripresero verso il 26 e durano ancora oggi. Tali precipitazioni giornaliere, in quest'epoca,
non sono normali, perchè generalmente dalle piccole pioggie della fine d'Aprile alle grandi
di Luglio, vi è un periodo ininterrotto di siccità. Sull'altopiano ne approfittano gli
indigeni per allargare la coltura del taff e preparare nuove terre. Dall' Italia, malgrado
le richieste, arrivano tessuti in scarsa quantità, tanto che V Aòugedid ha subito nel mese
un aumento di 25 lire la balla, non proporzionato all' aumento del prezzo del cotone
avvenuto in Europa. Pelli bovine sempre a prez?;i altissimi : da L. 2.60 a 2.70 al Kg,,
posto Asmara. Ricercatissima è pure la gomma. Il grano e 1' orzo mantengono i prezzi
alti dello scorso mese, quantunque sul mercato se ne presenti in discreta quantità, piiì
che sufficiente ai bisogni del Paese Dura: sempre sulle 22 lire al quintale a Cheren e
19 ad Argordat. Si ebbero arrivi di olio di Sesamo dal Chedaref : si vende in casse,
Notizie dalle nostre Colonie 375
da 32 Kg. netto, a L, 47 la cassa, posto Asmara. L'ultimo cotone in bioccoli del raccolto
scorso è sempre quotato L. 38 al quintale posto Agordat.
Si ha pure un aumento nel bestiame da macello, per la grande incetta che ne fa
lo Stabilimento Torrigiani, avendo ricevuto forti ordinazioni di carne in scatola.
C. A. G.
Dalia Tripolitania.
Come è generalmente noto, le raccolte agrarie della Tripolitania sono eccessivamente
limitate nel numero, se non nella quantità, la quale però dalla guerra in poi dà luogo
a ben piccola esportazione.
La raccolta dei Datteri si compie generalmente dentro il mese di Novembre, e nel
19 14 sembra che sia riuscita inferiore alla normale per motivo dell' estate sensibilmente
più fresca del solito, e della caduta di molti frutti prima che giungessero a maturità.
Invece la raccolta delle Olive, la quale si protrae dalla fine Ottobre fino a tutto
Febbraio, ed oltre, si ritiene superiore alla normale, e di eccellente qualità. A questo
proposito giova notare che l'Olio Tripolino, sebbene ottenuto dagli Arabi con mezzi
molto primitivi ed imperfetti, vale intrinsecamente ass*i più della sua reputazione, ed in
molti casi la differenza di prezzo, di fronte agli Olii importati, non trovasi affatto
giustificata.
Dell'Orzo, che è, si può dire, l'unico Cereale coltivato dagli indigeni, fu seminata
in quest'anno una estensione molto maggiore del consueto, e siccome le piogge invernali,
se non abbondantissime, riuscirono però molto bene distribuite, la raccolta è in generale
considerata eccellente, ed in alcune località tanto abbondante da averne perduto una por-
zione per insufficienza di mano d'opera. Come di consueto, l'Orzo si è cominciato a segare
ai primi di Aprile. È probabile che la forte produzione, ed i prezzi elevati possano dar
luogo ad una certa esportazione, come avveniva prima nel 1911.
Anche il poco Frumento che fu seminato principalmente da nuovi Coloni, pare che
abbia dato resultati non meno buoni, ma si tratta unicamente di esperimenti, e non vi
è da aspettarsene esportazione.
Tolta la « henna » la quale si raccoglie e si esporta nel secondo semestre dell'anno,
si può dire che altre vere e proprie raccolte agrarie non ve ne siano. Molte sono invece
quelle di Ortaggi e di Frutta, ma attualmente limitate al consumo locale. Le Patate,
delle quali il seme si fa venire generalmente da Malta, sono di buonissima qualità,
ed abbondantissime sul mercato in ogni mese dell' anno. Dalla metà di Dicembre si
trovano sul mercato i Piselli, una razza locale, per quanto pare, di non grande apparenza
ma di buonissima qualità, piuttosto piccoli, ma dolci e delicati quanto mai. Le Fave,
cosiddette di Spagna o di Sicilia, molto grandi e schiacciate, sono state abbondantissime in
tutta la Primavera, molto tenere e di eccellente qualità. Anche gli Zucchini che hanno
fatto la loro apparizione verso gli ultimi di Aprile, e che sembrano popolarissimi, sono
a mio credere come delicatezza di sapore e come tenerezza superiori a quelli che si colti-
vano ordinariamente in Toscana. Si incominciano a vedere i primi fiori sui Pomidori
piantati da poche settimane, ma non sembra che se ne faccia produzione invernale,
come del resto sarebbe possibilissimo. Poponi e Cocomeri sono già bene sviluppati
e mostrano qualche fiore.
Con gli ultimi di Aprile è terminata la stagione delle Arance « lùn-dàm », una
specialità Tripolina, di merito veramente superiore, come è dimostrato dal fatto che negli
anni immediatamente anteriori al 191 1 avevano potuto realizzare sul mercato di Amburgo
4 e 5 Marchi di più per cassa di qualsiasi altra Arancia, non escluso i « Navels •»
della California. Quest'Arancio è un albero di fogliame largo e molto rigoglioso : il
376 L'Agricoltura Coloniale
frutto non è sferico, ma piuttosto oblungo, con buccia sottile, di colore quasi rosso
mattone, la polpa sanguigna, dolcissima, molto sugosa e profumata, contenente pochissimi
semi. Non è troppo arrischiato di predire che con qualche cura intelligente questa varietà
di Arancia potrà diventare in pochi anni una risorsa notevole della Esportazione Tripolina.
Contemporaneamente, vale a dire verso la fine Aprile, è incominciata la stagione
delle Albicocche, le prime a venire sul mercato essendo assai piccole, per quanto saporite,
ma adatte soltanto per il consumo locale, mentre verso la fine Maggio cominceranno a
maturare le varietà più grosse che potrebbero essere utilizzate per farne pasta o conserve.
Si trovano ancora sul mercato delle Mandorle fresche, già da varie settimane, e delle
Mele, in questi ultimi giorni, le quali non avranno alcun valore commerciale senza aver
subito notevoli miglioramenti.
Da un anno a questa parte esiste qualche progresso nella produzione indigena degli
Ortaggi che ora fornisce quasi interamente il mercato, Tunisi non mandandone più,
mentre la Sicilia ha continuato a mandarci Carciofi e Finocchi, che potrebbero senza
difficoltà essere prodotti in Colonia. Fino dalla prima metà di Maggio vennero sul mer-
cato i Peperoni verdi, maturati su piante dell'anno scorso : i primi Fichi comparvero il
31 Maggio.
Nella prima settimana di Giugno abbiamo avuto scariche elettriche e qualche scos-
setta di pioggia quasi ogni giorno, cosa che pare sia addirittura senza precedenti.
Qualche parola gioverà aggiungere sull' opera compiuta sinora dalla colonizzazione
italiana. Il R. Ufficio Agrario istituito appena un anno fa, presenta al suo attivo, così
per sommi capi :
1°) il riattamento o per dir meglio ricostruzione, del locale della così detta Scuola di
Agricoltura, diroccata dalla guerra, ora divenuto sede dell'Istituto Sperimentale di
Sidi-Messri, a 3 chilometri da Tripoli lungo la ferrovia di Tagiura ;
2°) l'iniziamento di vaste piantate di alberi ed arbusti di frutto o da ornamento sui
terreni adiacenti all'Istituto, ivi compreso un Palmeto di sopra a 600 individui
delle buone varietà di Datteri che si sono trovate finora e che si stanno opportu-
namente studiando, e una ricchissima collezione delle migliori varietà di Fichi
d'India provenienti dalla Sicilia ;
3°) l'impianto di un esteso vivaio in un terreno demaniale molto appropriato situato
sull'orlo dell'Oasi, a circa due chilometri dall'Istituto, dove in questi giorni è stato
compiuto il piantamento di molte migliaia di piante di Tabacco delle più reputate
varietà, cosiddette orientali, ossia da sigarette ;
4°) la esecuzione di colture sperimentali di non poche varietà di Cereali e di Foraggi :
5°) le istituzioni nel locale dell'Istituto di una Biblioteca e di un Museo Agrario, insieme con
l'allestimento dei locali per l'Osservatorio Meteorologico e per il laboratorio Chimico;
6") ed ultimo, ma principalissimo, il lavoro compiuto per l'assegnazione di 45 concessioni
di terreno demaniale della complessiva estensione di circa 1,800 Ettari. Sebbene
molte di queste concessioni siano state eseguite durante l'inverno, un buon numero
di famiglie già risiedono sul posto : varie casette si veggono disseminate per la steppa
fino a ieri deserta, e si può calcolare che su questi terreni siano già stati piantati
qualche diecina di migliaia di Olivi, non meno di loo.ooo Viti da tavola o per
zibibbo, e parecchie migliaia di altri Alberi fruttiferi, senza parlare delle colture
erbacee e degli Ortaggi.
Se è vero che il buon dì si conosce dal mattino, possiamo avere buone speranze
per l'avvenire.
E. O. F.
Notizie dalle nostre Colonie 377
Prime concessioni di terreno in Tripolitania.
Fra i provvedimenti adottati dal Governo e diretti alla utilizzazione agraria dei
terreni della Tripolitania, meritano particolare attenzione i primi esperimenti di coloniz-
zazione agraria, mediante la concessione di terreni già accertati di proprietà demaniale.
Questi esperimenti furono affidati al R. Ufficio Agrario di Tripoli, il quale praticò due
sistemi diversi di concessione.
Il primo, che può definirsi det grandi e medi lotti ebbe lo scopo di facilitare
l'appoderamento di estensioni più o meno rilevanti di terreno affidandole a persone o
enti capaci, per pratica acquistata nelle intraprese agrarie, specialmente in paesi caldi o
nelle colonie, e per i capitali posseduti, di dare la necessaria garanzia sulla scelta e sulla
sollecita applicazione di buoni sistemi di coltura. I lotti così scelti ebbero una estensione
tanto maggiore per quanto erano più lontani dalla città di Tripoli ; estensione che varia
fra limiti assai lontani, e cioè da ettari 28 ad ett. 600.
Le concessioni furono ^dX^ z^à. enfiteusi non redimibile^ limitata da 50 a 75 anni, con
l'obbligo di piantagioni arboree per una determinata frazione del terreno, e pagamento
di un lievissimo canone annuo.
Con tale sistema furono fatte 5 concessioni, per V estensione complessiva di
ett. 986,50. I concessionari sono : Ditta Campari Felloni di Modena (terreni del Megenin),
Ditta Fornoci del Megenin (terreni di Sciara ben Asciur-Menscia di Tripoli), Fratelli
Fenzi di Firenze (terreno delle Fornaci^ Sahel di Tripoli), Cav. Errerà di Trapani
(terreno delle Fornaci, Sahel di Tripoli), Società di colonizzazione agricola in Libia, di
Torino, (terreno di Tagiura).
Il secondo sistema può considerarsi dei piccoli lotti, e fu scelto allo scopo di rendere
possibile la formazione di piccole aziende a cultura intensiva, abitate e condotte diret-
tamente da agricoltori italiani. Per tale esperimento si scelsero perciò terreni adatti
specialmente alla coltura irrigua ed a quella arborea intensiva, e vicinissimi a Tripoli, e
cioè i terreni demaniali esistenti nelle contrade Sciara ben Asciur, e Porta Gargaresc
(Menscia). L'estensione di questi lotti varia ancora entro limiti abbastanza lontani, secondo
la natura e l'ubicazione del terreno, da Ett. 2 '/2 ^^ Ett. 48. La forma di concessione è
una speciale enfiteusi a qg anni, riscattabile dopo 15 o 25 anni, secondo i casi. Anche
per queste concessioni il canone annuo che i concessionari pagano allo Stato è stato
stabilito in misura minima.
Col sistema dei piccoli lotti furono fatte 39 concessioni, per la estensione complessiva
di Ett. 551,26, ad agricoltori di ogni parte d'Italia, ma in prevalenza meridionali, fra
cui molti avevano già fatte le loro prove in Tunisia.
I lavori inerenti alla divisione dei terreni in lotti, alla istruzione delle domande e
alla stipulazione dei contratti fu portato a termine nel marzo scorso ; ma già si notano
i primi accenni di una straordinaria attività. Già sorgono, dov' era la nuda e desolata
steppa, diverse casette; vi si scavano pozzi; si elevano muretti di cinta; si piantano
alberi.
Gli inizi non potrebbero palesarsi più incoraggianti e lutto fa sperare nella felice
riuscita di questi primi tentativi.
Altri terreni demaniali saranno fra qualche mese divisi in lotti e concessi, proce-
dendosi in tal modo ad un secondo esperimento sopra una scala più vasta.
*
378 L'Agricoltura Coloniale
RASSEGNA AGRARIA COLONIALE
AGRICOLTURA.
L'Agricoltura a Zanzibar - {Agricultural News - Voi. XIV. - N. 334. - 13 Febbraio,
1915)-
Tra i più importanti prodotti di Zanzibar (che ora sono sotto il controllo dell'Uf-
ficio Coloniale) è il garofano. L'esportazione di questo importante prodotto nel 1913
raggiunse la cifra di 428.692 lire sterline. Durante questa stagione il prodotto rac-
colto fu eccezionalmente abbondante ed il valore di esportazione sarà più elevato di
quello dell'anno scorso. Il raccolto medio per anuo di una piantagione di circa 3.000
alberi di circa sessanta anni, posseduta e condotta da europei, è di Lire sterline 8 per
albero. Novantotto alberi sono piantati in un acre.
La coltivazione della noce di cocco viene per importanza subito dopo quella del
garofano. Si crede che ci siano circa 45.000 acri coltivati a cocchi a Zanzibar. Il copra
prodotto nelle piantagioni del Governo è stato molto favorevolmente giudicato dai mercanti
di Londra. Il copra esportato nel 191 3 raggiunse il valore di 216.842 lire sterline.
Riguardo alle concessioni di terreno è interessante notare che numerose piantagioni
sono in mano del Governo e sotto il controllo del Dipartimento di Agricoltura, per un'area
di circa 16000 acri. Queste belle proprietà appartenevano già al Sultano di Zanzibar ed il
Governo di Polizia è stato mosso a trattenerle, dal desiderio di porle sotto una buona
Direzione e libere da ipoteche, fino a che non abbia trovato dei piantatori degni di
fiducia, che possano riscattarle. In generale ci sono buone condizioni per V intraprese
europee a Zanzibar. Le condizioni delle comunicazioni e del clima sono grande-
mente migliorate durante questi ultimi anni, così che le prospettive future di sviluppo
possono considerarsi come favorevoli.
G. S-S.
Fioritura e ringiovanimento del « Qoffea robusta » {l'Agronomie Coloniale. - 2* An-
nata - Settembre-Ottobre 19 14 - Pag. III).
A Giava il Coffea 7-obusta è stato preconizzato come il successore del Coffea Arabica
e del C. Liberica, attaccati questi due ultimi A&W Hemileia vastatrix. Il Coffea robusta,
benché non molto resistente alla siccità e non perfettamente immune all' Hemileia, ha
assunto notevolissima importanza, specialmente nell'Estremo Oriente. Sarà quindi impor-
tante per i piantatori prendere in esame le particolarità relative alla fioritura e ringiova-
nimento di questo C. robusta,
Fiorittira. Si era detto e ripetuto che una delle caratteristiche di questo caffè era la
sua fioritura continua, che cioè in tutto l'anno questo caffè portava fiori e frutti e che
quindi la raccolta del prodotto poteva compiersi ugualmente in tutti i tempi.
Osservazioni fatte specialmente nella regione orientale di Giava hanno invece
dimostrato che la fioritura di questo caffè è limitata a qualche mese soltanto dell'anno,
come lo è la sua raccolta. Altre osservazioni hanno però riconfermato la prima caratteristica.
L' andamento differente della fioritura di questo caffè è stato così spiegato : Il Coffea
robusta è sensibilissimo alla siccità ; nelle regioni dove c'è una marcata stagione secca la
Rassegna Agraria Coloniale 379
fioritura e quindi la maturazione non ha luogo che in una stagione dell'anno, mentre dove
manca una stagione secca ben caratterizzata Ccome a Sumatra) la fioritura è quasi
continua in tutto l'anno.
Ringiovanimento, È usanza, in generale, nelle piantagioni di caffè, di portar via
con cura tutti i polloni, in modo da conservare un tronco unico : la ragione di questa
pratica risiede nel fatto che questi polloni assorbono gli umori dell'albeio e non producono
frutti prima di molti anni. Ora, con la C. robtista^ le cose cambiano : la fruttificazione
d'un ramo raggiunge il suo massimo verso il I2''-I3° anno: c'è dunque l'interesse di
rimpiazzare le vecchie branche con quelle più giovani, che si ottengono con l'aiuto dei
polloni. Questi non sposseranno l'albero, perchè il C. robusta, come indica il nome
stesso, è robusto e questi nuovi rami saranno in piena rendita dal I2° anno.
Queste considerazioni hanno spinto i piantatori di Giava a conservare uno o due
polloni (raramente tre), d'età graduale, situati il più vicino a terra possibile e destinati
a rinforzare la produzione del tronco primitivo : così si vedono spesso delle piante di
C. robusta con 2 - 3 ed anche 4 tronchi.
Certi piantatori arrivano fino a consigliare di tagliare i tronchi primitivi per non
conservare altro che quelli di nuova formazione ; essi ringiovaniscono così 1 loro caffè,
il di cui rendimento si mantiene elevatissimo.
Conviene tuttavia notare che dei C. robusta a tronco unico di 12 anni di età, con-
tinuano a fornire una quantità di prodotto molto abbondante : ma questi non sono forse
che delle eccezioni.
G. S-S.
CHIMICA AGRARIA E TECNOLOGIA.
jEssoN Enid. — Nuovo seme oleifero delFAmerìca meridionale « Osfeopfjloeum
plafyspermum » (Royal Botanic Gardens, Kew - Bulletin of Miscellaneous In-
formation - N. 9, pp. 333-334, London, 1914).
U Osteophloeum platyspermum o Myristica platyspernia, è un albero indigeno del
Brasile, scoperto da Spruce nel 1852 in una foresta presso il fiume Uaubès, affluente del
Rio Negro. Il grasso contenuto dai suoi semi è nel quantitativo del 55 "/„.
Eccone le costanti :
Punto di fusione 43" C.
» » solidificazione 39'^ C.
Acidi grassi liberi 5,3 "l^
Indice di saponificazione mg. 240.2
Indice di rifrazione a 40° C. (Butirrorefrattometro di Zeiss) 36.9.
Esso è bianco, trasparente, odore poco marcalo. Il frutto è globoso o schiacciato, di
circa 2,5-1,5 cm ; maturo si apre in due valve ; pericarpo con spessore di i mm. ; il
guscio del seme è formato di tre strati ; nell'insieme è fragile e facilmente separabile.
Nel 19 14 è stato ricevuto a Liverpool il primo carico di semi.
M. M.
C. A. Gore. — Modificazioni nella buccia e nella polpa delle banane durante la
maturazione (Journal of Agricultural Research - Dicembre, 19 14).
Il cambiamento che più importa è la conversione dell'amido in zuccheri e l'attività
massima è nel periodo dell'ingiallimento. Durante questo periodo l'attività respiratoria au-
380 L' Agricoltura Coloniale
menta, diviene massima quando l'idrolisi dell'amido è più rapida ; col diminuire e col
cessare di queste, diminuisce pure l'intensità della respirazione. L'acqua viene perduta
dalla buccia, ma successivamente acquistata dalla polpa.
L'anidride carbonica emessa è solo dovuta alla combustione degli idrati di carbonio e
dalla quantità di questa è quindi possibile calcolare la quantità di acqua che si forma. L'au-
mento delle sostanze idrolizzate nella polpa accresce in questa la pressione osmotica e
forse a ciò è dovuto il passaggio di acqua dalla buccia alla polpa. Per gli altri compo-
nenti poco c'è da osservare, solo i pentosani subiscono una forte diminuzione nella polpa.
M. M.
ECONOMIA AGRARIA E STATISTICA.
Commercio dei semi di palma da olio (Bulletin 0/ the Imperiai Institute - \o\.'Kll,
N. 3 - Luglio-Settembre, 1914).
L'esportazione dai principali paesi africani di produzione dei palmisti (semi del frutto
dieW Elaezs guineensis) raggiunse nel 191 2 i seguenti valori:
Tonn. Lire
Gambia 452 164.393
Costa dell'Oro 14.863 5-i 79-593
Nigeria 187.578 70,554.622
Sierra Leone S'-S^S 20.005.060
Dahomey 38.311 13.51 7.081
Gabon , . 560 117.809
Guinea Francese 5<i35 1.036.070
Costa dell'Avorio 6.799 1.783.405
Senegal 1.764 7II.773
Congo Belga — 2.795.414
Kamerum 15-994 5-55^-274
Togoland 11.639 4.261.862
Quasi tutta l'esportazione di palmisti dai possedimenti britannici nell'Africa Occi-
dentale è diretta su Amburgo.
Nel 1913 furono sbarcati in questo porto 245.832 tonn. di tali semi del valore di
L. io6. 898. 654. Il prezzo dell'olio nel 1914 oscillò intorno a L. 450 per tonn. I semi
rendono dal 46 al 53% di olio che è venduto nel Regno Unito a circa L. 900 la tonn.
I panelli servono all'alimentazione del bestiame e hanno la seguente composizione cen-
tesimale :
Acqua Albumìnoidi Grassi Idrati Fibra Ceneri
di carbonio grezza
Panello ottenuto per compressione 9,7 17,7 8,6 30,2 23,8 4
Panello ottenuto per solventi 10,9 18,7 1,6 39,1 25,4 4,3
Nel 191 2 la Germania produsse 1388 16 tonn. di panelli di palma,
M. M.
381
NOTE BIBLIOGRUFICKE
Società Italiana per lo studio della Libia. — La Missione Franclietti in Tripoli-
tania - Appendice II* - Memorie ed indagini scientifiche - Firenze, 191 5 - L. 7.
Con questa seconda ed ultima appendice la Società Italiana per lo studio della
Libia esaurisce la pubblicazione dei dati e delle osservazioni raccolte in Tripolitania
dalla Missione Franchetti, che vi fu inviata dalla Società stessa nel febbraio-maggio
191 3. A questo materiale, esposto in tre memorie: una del Dott. Carlo Apostolo che
ha determiuato chimicamente in 38 campioni di roccie calcari provenienti dall' imbasa-
mento roccioso del Gebèl orientale la capacità fertilizzante dovuta alle percentuali di
potassa e di acido fosforico, un'altra del Dott. Oberto Manetti, d'indole monografica,
sull' « henna », l'arbusto che fornisce il notissimo estratto tintoriale, e infine un accurato
studio dello stesso autore sulle forme colturali di olivo della Tripolitania, che rappresenta
un primo importante contributo alla conoscenza dei caratteri chimici e morfologici dei
frutti, la Società ha creduto opportuno far precedere una lucida e completa esposizione
delle risorse economiche della regione nell'antichità, dedotte da fonti greche e latine.
Essa è dovuta ad un<j storico illustre, vanto dell'Ateneo fiorentino, la cui rara competenza
e per dottrina e per metodo rigorosamente scientifico danno allo scritto un'importanza
notevolissima. Il volume è arricchito di ben 24 tavole in cromolitografia illustranti le
varietà di olivo esaminate dal Dott. Manetti nel suo studio. C. R.
Luigi Cufino. — Nel Mar Rosso {Rendiconto di una missione inviata dalla Società
Africana d'Italia - Napoli - Società Afi'ricana d'Italia, 1914).
La Società Africana d' Italia fu sempre prodiga di impulsi, di lodevoli proposte e
di efficienti lavori onde diffondere e far comprendere le più svariate e larghe cognizioni
di indole geografica, coloniale, economica e commerciale relative alle nostre Colonie
africane.
Questo encomiabile lavoro del Cufino esaurisce completamente e bellamente un
compito prefissosi dalla suddetta Società : quello delle indagini commerciali e degli studi
sui nuovi servizi marittimi nei porti del Mar Rosso.
Il Cufino ha assolto oltre il suo augurio il compito affidatogli e con competenza ed
una profusione di utili dati fa una ricognizione economico-commerciale di tutti i prin-
cipali porti commerciali del Mar Rosso e dei loro relativi hinterland.
Partito il 13 Aprile da Napoli, ne ritorna ai primi di Giugno; in circa due mesi
e mezzo di intenso lavoro raccoglie dati economico-commerciali di Porto Said e del
traffico del Canale di Suez, di Suez, Porto Sudan, Suakin, Massaua, del carovansen aglio
di Asmara, di Assab e di Aden. Non mancò poi di raccogliere materiale merceologico,
campionari commerciali, materiale scientifico e dà inoltre tutte le notizie relative ai servizi
marittimi italiani del Mar Rosso.
Il libro è poi illustrato da interessanti fotografie, da moltissime tabelle di dati e da
una carta geografica della Colonia Eritrea.
All'Autore facciamo le più vive congratulazioni e l'augurio di assimilarlo in altre
pubblicazioni che speriamo prossime. M. M.
382 L' Agricoltura Coloniale
ATTI DELL' ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
yidunanza di Consiglio del giorno 2 ffiugno.
Presenti alla riunione : il Presidente Sen. Leopoldo Franchetti,
il Vice Presidente Vincenzo Valvassori, i Consiglieri On. Conte
Francesco Guicciardini, On. Marchese Gino Incontri, Prof. Olinto
Marinelli, Prof. Giotto Dainelli, Prof. Pasquale Baccarini ed il Se-
gretario del Consiglio Dott. Gino Bartolommei Gioii. Il Consiglio
prese in esame la situazione in cui lo stato di guerra ha posto l'I
stituto al pari di altre istituzioni scientifiche e didattiche ed all'una-
nimità approvò e deliberò quanto segue :
i) Prese atto della nomina avvenuta in seguito al giudizio dell'ap-
posita commissione giudicatrice del Dottor Giuseppe Scassellati-
Sforzolini ad Assistente della Cattedra di Agricoltura Colo-
niale e dell'Ufficio Sperimentale alle condizioni e norme fissate
dal presente regolamento dei servizi interni.
2) Convenne di mantenere attivi gli organi dell'Istituto continuando
ad esercitare e a tener vive le funzioni di consulenza, di infor-
mazioni e di propaganda mediante le consuete pubblicazioni,
nonché il laboratorio di chimica tecnologica e ciò affidando
incarichi cumulativi al Personale rimasto.
3) In vista delle eccezionali circostanze in cui dovè essere svolto
l'ultimo periodo dell'insegnamento decise di ammettere al pas-
saggio senza esame gli allievi che avessero raggiunto i 6 punti
nello scrutinio finale uniformandosi alla recente disposizione del
Ministero della Pubblica Istruzione.
4) Analogamente ai provvedimenti presi dalle Amministrazioni
Pubbliche e da molte aziende private al riguardo dello stipendio
del Personale richiamato sotto le armi, decise di conservare
durante tutta la campagna l'intiero stipendio anche al Personale
dell'Istituto.
5) Vennero discusse e ratificate le deliberazioni della Giunta di Fi-
nanza per quanto concerne il bilancio di assestamento dell'e-
sercizio 19 14- 15, nel modo stesso che venne preso in esame ed
approvato il bilancio 1915-1916.
Atti deli' Istituto Agricolo Coloniale Italiano 383
6) Venne confermato nella carica di tesoriere l'Avv. Cav. Piero
Formichini e si affidò alla Giunta di Finanza l'incarico di
compilare la tabella organica del Personale già affidata ad
apposita commissione.
7) Per ultimo deliberò di assegnare un diploma di benemerenza ai
due ex impiegati dell'Istituto, Dottori Giuseppe Valdemaro
Rossi e Cav. Guido Mangano per i servigi resi all'azione dell'I-
stituto nel periodo che vi appartennero.
Corso teorico pratico.
Col giorno 29 dello scorso mese ebbero termine le lezioni e
fu proceduto alla compilazione dello scrutinio lìnale. Il Consiglio
Didattico, prendendo occasione dal decreto e dalla disposizione del
Ministero della Pubblica Istruzione, che ha permesso il passaggio
senza esami agli alunni che abbiano raggiunto nello scrutinio finale
la media di 6 punti, propose ed ottenne dal Consiglio di Ammini-
strazione di applicare tale disposto anche agli alunni dell'Istituto.
Applicando tale provvedimento sono stati ammessi alla licenza
gli allievi del II Corso :
Barni Gino - Checcoli Emanuele - Guerri Remo - Giannerini
Aldo - Sanna Ferrari Gavino - Silvestri Giorgio - Spaletta Angelo ;
mentre ottennero il passaggio senza esame su tutte le materie dal
I al II anno gli alunni :
Fiori Antonio - Marani Andrea - Tanti Paolo.
Altresì fruirono del rimborso delle tasse scolastiche in consi-
derazione del loro profitto e della loro diligenza gli alunni :
Fiori Antonio - Andrea Marani - Barni Gino - Guerri Remo
e Giannerini Aldo.
Il Consiglio Didattico decise quindi di fissare entro gli ultimi
giorni del prossimo ottobre gli esami della seconda sessione per gli
allievi che non avessero raggiunto allo scrutinio finale la media di
6 punti e così pure per le prove di licenza, quando bene inteso ra-
gioni di forza maggiore non lo vietino.
Numerosi furono gli allievi che entro il corrente anno scola-
stico dovettero interrompere gli studi per anticipata chiamata sotto
384 L'Agricoltura Coloniale
le armi, per richiamo in servizio, nonché per arruolamento volontario.
In totale la scolaresca dell'Istituto ha dato all'Esercito 8 soldati,
sopra 32 regolarmente iscritti.
Jì^ovirrienfo dì personale.
La recente mobilitazione ha completato il richiamo di quella
parte del Personale che era soggetto al servizio militare. Dei sette
impiegati fìssi di concetto 5 sono attualmente a prestare servizio nelle
file dell'esercito e cioè :
Il cav. dott. Oberto Manetti, in qualità di tenente di Fanteria
nel 22" reggimento ; il dott. Alberto Caselli, come sottotenente nel
Commissariato ; il dottor Armando Maugini pure come sottotenente
nel Commissariato ; il dottor Lodovico Andreuzzi come sottotenente
di Artiglieria nel 5.° Reggimento ; il dottor Romolo Rossetti quale
sottotenente nella Sussistenza.
Inoltre fra gl'insegnanti incaricati furono pure chiamati in ser-
vizio militare il cav. prof. Attilio Mori, quale topografo dell'Isti-
tuto Geografico Militare, il dottor Enrico Persano come tenente
della Sanità Militare, 8.^ Compagnia.
Del personale d' ordine e di servizio sono sotto le armi il
sig. Guglielmo Parrini nell'S.* Compagnia di Sanità ; il signor Ales-
sandro Marmeggi nel 28.° reggimento Fanteria, l'inserviente An-
selmo Rinieri nel 3.° Bersaglieri,
PROPRIETÀ LETTERARIA ED ARTISTICA RISERVATA
Gerente Responsabile : GUGLIELMO Parrini
Firenze, 1915 — Stabilimento Tipografico di G. Ramella e C.
" L'AGRICOLTURA COLONIALE „
ORGANO dell'istituto AGRICOLO COLONIALK ITALIANO,
DKI SERVIZI AGRARI DELI.' ERITREA, DELLA SOMALIA ITALIANA E DELLA TRIPOLITANIA,
DULLA SEZIONE ITALIANA DELL'ASSOCIATION St;i ENTIEIQUE INTERNATIONALE
d'agronomie COLONIALE E DELL'ASSOCIAZIONE FRA LICENZIATI DELL'I. A. C. I.
Si pubblica alla fine di og-ni mese in fascicoli di 64-80 pagine
con numerose illustrazioni e tavole fuori testo
PREZZI E CONDIZIONI DI ABBONAMENTO PER L'ANNO 1915
Prezzi d';il)l)unameiito a X' j^gricoliura Coloniale pel 1915:
L. 12 in Italia, Colonia Eritrea, Somalia Italiana e Libia - L 15 all'Estero
Un fascicolo separato L. 1,25 in Italia e Colonie, L. 1,50 all'Estero
Prezzo d'abbonamento cumulativo a Jl' yjgricoliura Cototjìale ed alla J^ivìsta
Coloritale (orbano dell'Istituto Coloniale Italiano di Roma) pel 1915:
L. 18 in Italia, Colonia Eritrea, Somalia Italiana e Libia - L. 24 all' Estero
Si pregano i Signori abbonati a voler inviare con cortese
sollecitudine la quota d'abbonamento per Tannata in corso.
Facilitazioni a tutti gli abbonati in regola coU'Amministrazione :
/.o Sconto del 20% sulle pubblicazioni edite dall' Istituto
Jlgricolo Coloniale Italiano e su numerose altre pubblicazioni
d"* indole coloniale.
2.^ Sconto notevole sulla tariffa delle analisi da ese-
guirsi nel laboratorio di Chimica JJgraria delT Istituto.
3° JJcquisto a prezzi di favore di piante e semi per col-
ture tropicali e subtropicali.
4.° Diritto a consulenza tecnica gratuita e ad informa-
zioni su questioni agrarie coloniali. .
L'importo della quota d' abbonamento e del prezzo delle pubbli-
cazioni deve essere inviato a mezzo cartolina vaglia, c///'Amministra-
zione dell' " Agricoltura Coloniale „ presso
riSTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO, Viale Umberto 9, Firenze
oppure alla Ltbrtria Internazionale
SUCCESSORI B. SEEBER, Via Tornabuoni 20, Firenze
unica coìicessionaria per le ditte librarie in Italia e all' Estero.
Collezioni edite
dall' ISTITUTO AGRICOLO COLDHIilLE ITiìLllìNO
a) Biblioteca agraria coloniale
diretta dal dott. Gino Bartolomei-Gioli
Lire
MARCHI E. : Studi sulla Pastorizia della Colonia Eritrea 5 —
BECCARI O. : Le palme del genere « Raphia » 3 —
MANETTI O. : Istruzioni per la raccolta di informazioni e di prodotti agrari
nei paesi extra europei [esaurito] i 5*^
BALDRATI I, : Le condizioni agricole della valle del Barca 5 —
ZIMMERMANN A. e MORESCHINI A. : Istruzioni per la coltura del cotone
nell'Africa , 3 —
MANETTI O. : Le colture aride « dry farming » (esaurito) i —
FIORI A.: Boschi e piante legnose dell'Eritrea , I2 —
LA BAUME W. e MORESCHINI A.: Le cavallette africane 3 —
PERSANO E. : Igiene dei Paesi caldi 5 —
BECCARI O. : Contributo alla conoscenza della Palma a olio (Elaeis guineensis). 5 —
H. ZAEPERNICK - A. MORESCHINI ; La coltura del Cocco 3 —
MANETTI CARLO : Lo Sparto nell'Africa settentrionale 3 50
FRANCESCHI : Colture attuali e colture probabili in Libia I 20
MANETTI O. : Il Silfio della Cirenaica o 50
» » La Tripolitania 1 —
» » e MORESCHINI A.: Ricerche sull'utilizzazione della palma dum i —
MANGANO G. : Note su la selezione del cotone 075
PUCCI C. : Della utilizzazione dei mangimi negli zebù O 50
BALDRATI I.: La coltura del caffè in Eritrea . i.oo
b) Relazioni e Monografie Agrario-Coloniali
MANGANO Dott. GUIDO : La Cotonicoltura nel Mezzogiorno 4 —
BARTOLOMEI-GIOLI Dott. G. : Relazione Morale del Direttore al Consiglio
d'Amministrazione dell'I. A. C. I. per l'anno 1912-13.
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO - FIRENZE
ELENCO DELLE PIANTE
poste in vendita ed offerte in cambio
(I prezzi sono da convenirsi, anche in base all'età della pianta)
N.°
Nome generico specifico
Utilizzazione economica
e della varietà
della pianta
1
Castilloa elastica
Pian
ta cauccifera
2
Cryptostegia madagascariensis
»
<>
3
Ficus Vogelii
»
»
4
Landolphia Watsoniana
»
*
5
Manihot dicotoma
»
V
6
» glaziovii
»
»
1 7
Agave rigida var. Sisalana
»
»
\ 8
Eriodendron anfractuosum
»
tessile (Kapok)
i i»
Sanseviera Guineensis
»
»
i 10
Musa ensete
»
»
11
Coffea arabica
»
da prodotto eccitante
12
» sp. var. murta
»
» » »
'^
Ginchona calisaya
»
luedicinaltì
14
» officinalis
»
»
15
1
Pilocarpus pinnatìfolius
»
»
1
Laurus canfora
»
> (canfora)
17
Stillingia schiferà
»
cerifera
18
Tamarindus ìndica
»
medicinale
19
Myroxilon toluiferum
»
» (Balsamo del Tolù)
20
Clnnamomum zeylanicum
»
da spezia (cannella)
21
Anona cherimolia
»
fruttifera
22
» muricata
»
»
23
» squamosa
»
•>
24
» triloba
»
■»
25
Averrlioa carambola
»
»
26
Cecropia pettata
1»
»
! 27
Flacourtia cataphracta
»
»
LA SEMPLICISSIMA
La più popolare e la più economica delle
PRESSe A MANO PCR FORAGGIO
ì
^ -r »..,.. S Balle da Kg. 30-35 40-45 75-85
|Tre ModellM ^ire 140.- 195.- 325.-
Premiata a Piacenza
nel 1895 - Medaglia d'ar-
gento : Avellino e Forlì
1902, Catania 1907 • Medaglia
d'argento dorata Faenza 1908
e Medaglia d'Oro, Capodislria
: : : : 1910 : : : :
PRESSE
SU RUOTE
PRESSE
SMONTABILI
2750 PRESSE giìi vendute 2750
Chiedere catalogo speciale Q «^l'I'^i costruttrice
Fabbrica Meccanica di Botti
MACCHINE ENOLOGICHE, OLEARIE ED AGRICOLE
FIRENZE. Via Zannetti, 3.
M. SORDI - LODI
PRIMA FABBRICA ITALIANA DI
CAGLIO LIQUIDO IN POLVERE E
PASTA DI COLORANTE PER BURRO E FORMAGGIO DI MACCHINE ED
ATTREZZI PER LATTERIA E CASEIFICIO — FONDATA NEL 1881
JMCaccliine per la sterilizzazio-
ne e condensazione del latte,
per la produzione del freddo e
del ghiaccio — Scrematrici
(( JBalance » a mano, a motore,
elettriche — JMulini « Jk.tlas »
per cereali '^'^•^'^'^f^^'^
Impianti completi di Latteria e Caseificio più di
2000 eseguiti in Italia
Esposizione Int. di Torino 1911, di Parma e Rovato 1913 Gran Premio- Cataloghi gratis
PREVENI^IVI A RICHIESTA
P R E DOSA'PiEnom-£v1S^
Tì'/cc/ì coutmfit DI wr/ barbrulli J^-^
PER uue Dft u/no e da tauola (^
//y/y£S Tfi T£ a nOSTRf\ LI . '^
PlAnnoA FRUTTtì-PlOPPìDH camadì^
/MMUniTÀ FILLOSSERICi
HfttALQfìé^ Rix;^i^
■^
AGENZIA D'ESPORTAZIONE
PRODOni CAUeilESI
Servizio inappuntabile ^=-
Ce^fi Campiorji da Xff. 3 e 5
Fichi secchi. . . a LIjOilKg
Fichi secchi imbott. a L. 2,3^ il Kg
Aranci al. 0,E0 il Kg
Ulive al forno. . a U, IO il Kg
Spese di porto per Kg. 3 L. 0,60
Spese di porto per Kg. 5 L. 1.00
Spedire vaglia, anticipato a
G. IH. MilZZOCCil
CATANZARO
f ÉS
LA FILOTECNICA
Ing. A. Salmoiraghi 8z: C.
M I u A N o
^
99
FILIALI:
MILANO -Piazza Duomo 25 - ROMA - Piazza Venezia 12 - MEXICO - Calle t Sauta, 1
ISTRUMENTI DI ASTRONOMIA ■ (ÌEOOBIA ■ TOPOGRAFIA
TERMOMETRI - BAROMETRI
I8TRUMENTI METEOROLOGICI
E L I O F A re O G R A F I
o apparecchi di misura della durata
dell' irradiazione solare
ANEMOMETRI
LUYIOMETIU
CASSETTE CON SEHIE Di iSTKUMEXTI METEOROLOGICI
LIVELLI SPECIALI PER AGRICOLTORI
Tstrumenti per l'ingegneria, per l'idrometria - Apparecchi per la
prova dei cementi - Istr uni enti nautici - Cannocchiali astronomici
e terrestri - Monocoli e binocoli a prismi - Compassi e accessori
per disegno - Proiettori elettrici per l'Esercito e la Marina - Fari
^9 F'FtEJS/II DI J=»K JikT-A CLJ^SSJE
k^
J
m
Stabilimento d'Orticultura di Giannino Giannini
=— a P^ISTOIA □
VCV'
ALBERI FRUTTIFERI
in numerosa culleziune delle migliori varietà, disponibili in qualunque numero.
m
'V
ir
m
PIANTE COMIMESTIBILI le più squisite. - PIANTE ORINAIV1EINTALI .in grande assortimento
e in qualunque quantità, - VITI americane e nostrali. - OLIVI di seme, innestati di più forze
ed età, di piena terra e di vaso. - GELSI morettiani, innestati, bacotiettom e appalcati. - CO-
NIFERE di tutte le varietà. Esemplari vigorosissimi. Magnifici Abies excelsa {niqra) per
alberi del Natale. - ALBERI E ARBUSTI SEMPREVERDI di vegetazione la più lussureggiante,
in qualunque numero. - ROSE collezione bellissima al corrente delle novità. - CRISANTEMI,
P^LME ecc. ecc. -H- * * PROGETTI E IMPRESE per Giardini, Parchi, Boschi e Frutteti ^ * -x-
1)11 Catalogo gratis a ricliiesta
Jssj Indirizzo Telegrafico; Ortlcultura Giannini - Pistoia •><• Telefono N. 15 di Pistoia
Studio Cartografico G. GIARDI
FIRENZE - Via Vittorio Emanuele, n. 44 - F I R E N Z E
LAVORI CARTOGRAFICI DI QUALSIASI GENERE -
SPECIALITÀ IN RIPRODUZIONI FOTOMECCANICHE
E IN CARTOGRAFIA COLONIALE
Forniture dei R. R. Ministeri Esteri e delle Colonie, dell' Istituto
Agricolo Coloniale Italiano, della Rivista Geografica, delle Memorie
geografiche e di varie Università e Istituti scientifici.
I
Fondée en 1901
l'Agriculture pratique des Pays Chauds
Revue mensuelle d'Agronomie tropicale
Nouvelle Sèrie -■
COMITÉ DE DIRECTION
M. Edmond PERRIER. Directeur du Muséum d'Histoire Naturelle.
MM. PRILLIEUX, COSTANTIN, LECOMTE, BOIS, JUMELLE, DUBARD,
'- G. CAPUS, MÉNÉGAUX, Maurice de VILMORIN.
Abonnement annuel Uuion postale) 20 fr.
Par pa(|uels recoinniandés 24 fr.
A. GHALLAMEL, Éditeur Rue Jacob, 17. — PARIS
m
AGRICOLTORI !
Per muovere le vostre Trebbiatrici ed altre macchine :::
:::: Per irrigare i vostri campi ed aumentarne la produzione
Acquistate a tempo presso la DITTA
Ercole MapelliS
Stabilimenti in
SESTO S. GIOVANNI
-MILAN
viaseiia "\ \\\
Postale 1254
>iiÌÌÌÌKÌÌMÌMÌÌÌÌÌÌÌÌÌÌÌÌi}ìÌÌÌ''ÌÌ"Ìii
Motori
Ventilatori
Elettro-
pompe
MOTORE
Il più vasto deposito di
macchine pronte ■= c=d
Chiedere l'importante li-
stino esistenze
- FILIALE —
IN
FIRENZE - Via Cavour, 4
ELETTROPOMPA
SOCIETi mm DEIU FOiERIA DEL PIGNONE
= SEDE IN FIRENZE - Capitale versato L. 1.170.000 —
MAGAZZINI DI VENDITA
FIRENZE - Via Por S. Maria, 8 — ROMA - Piazza S. Marco, 19-20
REPARTO FONDERIA
Getti in ghisa ornamentali e per costruzioni ~- Getti meccanici — Getti in bronzo —
Accessori per condotte d'acqua sotto pressione e per condotte di scarico — Pezzi spe-
ciali in Ghisa — Articoli sanitari — Materiale ferroviario —
BpparBcclil d'jlluminiizìone: ',:«•:?- )^^^::t^L!:!^:
gas ed a luce elettrica — .
REPARTO OFFICINA
= Macchine da ghiaccio e refrigeranti
MirrhisiO fìffnlrnlD* 'mP'anti di oleifici completi -Torchi - Frantoi -
lllULuillllU liyilLyiiJt Presse idrauliche per la produzione del vino e del-
l'olio — Trinciaforaggi — Trinciatuberi — Pompe da pozzi - Norie ^=
Macchine per la lavorazione delle terre e la fab-
bricazione dei Laterizi.
» m • * ^ ■
Costruzioni meccaniche — Trasmissioni — Ponti — Tettoie — Travature in ferro —
Serbatoi in lamiera '
Scuderie complete
Bronzatura elettrica del ferro e della ghisa
Si inviano cataloghi e preventivi su semplice richiesta.
PH. MaVFflBTH S C.
FRA^COFORTE s M. [ijmmW
MILANO
Piazza MonforLe 1,
FÉbFiGa di iiìrbhinB Dgrìcolc ed EnDlogiche
Specialità : Macchinario agricolo per le Colonie
quali: Aratri, Erpici, Rulli e Trebbiatrici in genere — Macchine da Sìmlna e raccolto— Essicatoi
per frutti e stoffe vegetali — Presse a mano, motore ed idrauliche, per imballo di prodotti d'espor-
. jffliiimwgjgii\|
tazione — Elevatori d'acqua con relativi maneggi o per altre macchine ^^^^^^JIP^^^
'^^W/ Cataloghi e offerte franco,
gratis su semplice richiesta
-^
60 MEDAGLIE ^>^ 6 GRAND! PREMI >-
Stabilimento orticolo GRIBALDO NICOLA
1855-
PADOVA
- 1913
PIANTE da Frutto - da Fiore - da Serra - d'ornamento
VITI - GELSI - FRAGOLE
SEMENTI ila Orfo - da Fiore - da Prato - da Foraggio - d'Alberi e Cereali.
GRANDI ALBERI per viali - parchi imboschimenti ecc.
PIANTICELLE per siepi ornamentali e difensive, imboschimenti ecc.
PALME - CONIFERE (resinose) ARBUSTI da fiore e sempreverdi.
Le più complete collezioni di Aceri Giapponesi - Rose - Crisantemi giapponesi
Garofani americani e Pelargoni a grandi fiori.
Gratis — Chiedere Catalogo 1913 — Gratis
♦ CALCIMETRO de ASTIS (Brevettato) ♦
l'unico ufficialmente adottato in Italia ed il piij diffuso anche all'estero. Con
istruzioni per l'analisi dei terreni e la scelta del vitigno americano. ^ ^ .|(»
-^D Chiedere listino al Cav. Prof. GIUSEPPE de ASTIS, in Arezzo (Italia) D^^
Spazio disponibile
STABILIMENTO TIPOGRAFICO
G. RAMELLA & C
FIRENZE - Via degli Orti Oricellari N. 12 - FIRENZE
Propria officina stereotipica -
Lavori di legatoria e cartonaffffi
- Periodici - Opere - Lavori
commerciali ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^
Forniture per uffici e ammini-
ì
strazioni - Stabilimento corre-
<
\ dato di caratteri e di macchine
(.
t
l moderni ^ -s- •^- •^- •^- •^- •^- ^
PREZZI CONVENIENTISSIMI
ISTITUTO AGRICOLO COLONIALE ITALIANO
(ERETTO TS ENTE MORALE CON R. D. 26 GIUGNO 1910)
CONSIGLIO D'AMMINISTRAZIONE
Ptesidente. . . .: On. Sen. Leopoldo Franchetti, Consigliere aggregato a norma art. 7 dello Statuto
Vice-Presidente .: Prof. Comm. Vincenzo Valvassori, rappresentante il Ministero d'A. I. e e.
Consiglieri. . . .: Prof. Pasquale Baccarini, rappresentante il Goveruo della Tripolitania
Prof. Antonio Berlese, rappresentante il Comune di Firenze
Dott. Guido Chierichetti, rappresentante la Camera di Comm. di Firenze
Don Filippo dei Principi Corsini, Consigliere aggregato a norma art. 7 dello Statuto
Prof. Giotto Dainelli, rappresentante il Governo della Cirenaica
Avv. Piero Formichini, rappresentante la Cassa di Risparmio di Firenze
On. Francesco Guicciardini, rappresentante 11 Governo della Somalia Italiana
On. Gino Incontri, rappresentante il Ministero delle Colonie
Prof. Olinto Marinelli, rappresentante il Governo della Colonia Eritrea
On. Roberto Pandolfini, rappresentante il Commissariato dell'Emigrazione
On. Sen. Carlo Ridolfi, rappresentante il R. Istit. di Studi Sup. di Firenze
Gen. Guglielmo Pecori-GIraldl, rappresentante la Provincia di Firenze
Segretario .... : Dott. Comm. Gino Bartolommei Gioii, Direttore dell'Istituto Agricolo Coloniale Italiano
SERVIZI TECNICI
DIREZIONE
Dott. Gino Bartolommei-Gloli - Direttore — Dott. Oberto Manettl - Vice- Direttore
SERVIZIO SPERIMENTALE, CONSULENZA TECNICA E SERRE
Dott. Oberto Manettl — Dott. Giuseppe Scassellati-Sforzollnl — Cav. Aristide Recenti
MUSEO
Dott. Alberto Caselli
LABORATORIO
Dott. Armando Maugini — Dott. Michele Manfredi
RIVISTA E BIBLIOTECA
Dott. Lodovico Andreuzzi — Dott Romolo Rossetti — Sig."' Teresa Cancelli
STABILIMENTO TIPOGRAFICO
G. RAMELLA & C.
VIA ORICELLARI, 12.
PREZZO DEL FASCICOLO
L. 1.25
New York Botanical Garden Librar
3 5185 00258 1880
yy^^;^/ ^-
Live Music Archive
Librivox Free Audio
Metropolitan Museum
Cleveland Museum of Art
Internet Arcade
Console Living Room
Books to Borrow
Open Library
TV News
Understanding 9/11